Dank spezieller Anpassungen, moderner Haushaltsgeräte und Ausrüstung wurde das Kochen von Speisen viel einfacher. Eines davon wird als Aerogrill betrachtet - was es ist und wie es zu verwenden ist, wird im Folgenden beschrieben. Der Leser gibt auch Empfehlungen zur Auswahl von Aerogrill.

Zweck und Funktionen von Aerogrill

Lassen Sie uns genauer betrachten, wozu Aerogrill dient und woraus das Gerät besteht. Der Konvektionsofen ist in einer langen Liste von Haushaltsgeräten enthalten, dank der Frauen leckere und gesunde Gerichte zubereiten. Das Gerät ist ein ziemlich kompaktes Gerät, das in der Küche nicht so viel Platz beansprucht.

Jedes Modell des Konvektionsofens verfügt über spezifische Funktionen. Neuere Geräte sind mit der Fähigkeit ausgestattet, die Blasgeschwindigkeit und Temperatur zu regulieren.

Die Hauptfunktionen der Konvektion sind folgende:

• Regulierung der Temperatur. Die angegebene Funktion ist obligatorisch und in allen modernen Geräten vorhanden.
• Aufrechterhalten der gewünschten Temperatur (Heizen). Diese Option ist optional. Dank ihr konnten die Hausfrauen das Gericht nach dem Kochen aufwärmen;
• Konvektionsgeschwindigkeitssteuerung. Bezieht sich auf das Extra, ist aber nützlich. Der Benutzer stellt den Grad des Gebläses während des Kochens ein, was sich positiv auf das Endergebnis (köstliche Kruste) und die Garzeit auswirkt.
• verzögert am. Dieses Team ist mit einigen Modellen ausgestattet. Dies ist praktisch, weil der Benutzer den Timer zur richtigen Zeit einstellen konnte. Das Gerät selbst schaltet sich ein, was bedeutet, dass das Essen zum Frühstück oder Abendessen bereit ist.
• Kochprogramm. Viele Modelle haben diese clevere Funktion. Es eignet sich für Hausfrauen, die keine Zeit zur Überwachung der Temperaturanzeige haben möchten oder haben. Wir legen die Produkte in das Gerät, schalten den gewünschten Garmodus ein und warten bis zum Ende des Garvorgangs.

Der Heißluftofen kann mehrere Küchengeräte ersetzen.

Einige Geräte verfügen über die notwendigen Zusatzfunktionen:

• trocknen;
• Auftauen von Lebensmitteln;
• Grill;
• rauchen;
• Backen;
• braten

Was kann mit Aerogrill gekocht werden?

Das Kochen im Konvektionsofen erfolgt dank der heißen Luftströmung, die frei im Garraum zirkuliert. Daher müssen die Produkte nicht ständig umgedreht werden. Zur Vorbereitung des betreffenden Geräts ist kein Öl erforderlich. In Aerogrill gekochte Speisen erweisen sich als saftig und aromatisch, da jedes Gericht in seinem eigenen Saft eingeweicht wird. Es macht ihn sanft und weich.

In Aerogrill gekochte Gerichte sind zart, werden aber gleichzeitig ohne Öl und Fett gegart.

Lassen Sie uns genauer betrachten, was in Aerogrill gekocht werden kann. Dieses Gerät ist für die Zubereitung verschiedener Gerichte erforderlich. Mit ihm die Suppe kochen, Fisch, Gemüse, Fleisch. Das Gerät wird auch als Räucherei genutzt.

Das Gerät ersetzt die folgenden Geräte:

• Joghurtmacher;
• Dampfer;
• Toaster;
• Friteuse;
• Grill;
• Barbecue;
• Mikrowelle;
• Trockner

Nützlich: Der Vorteil von Aerogrill ist der Erhalt nützlicher Vitamine in den Produkten, da die Lebensmittel durch heiße Luft verarbeitet werden.

Konvektionsofen ist praktisch für diejenigen, die nicht viel Zeit am Herd verbringen möchten

Im Konvektionsofen wird jedes Gericht zubereitet. Das Gerät wird für solche Zwecke verwendet:

• erste Gänge kochen (Suppe, Borschtsch);
• Auftauen von Tiefkühlkost, Erhitzen von Fertiggerichten;
• Getreide kochen;
• Pizza braten, Kartoffeln;
• Braten von Fleisch, Fisch ohne Pflanzenöl;
• Kochen von Naturjoghurt (unter Beibehaltung nützlicher Zutaten;
• Braten, Schmoren, Dämpfen;
• Räuchern von Fisch, Fleisch;
• Braten von Kebab, Fleischbällchen;
• Sterilisation von Konservierungsdosen;
• frittiert;
• Marmelade aus Beeren, Früchten;
• Glühwein kochen;
• Trocknen von Gemüse, Pilzen, Beeren, Obst;
• Backen von Brötchen, Kuchen, Brot.

Eigenschaften und Ausstattung

Das Küchengerät besteht aus folgenden Komponenten:

• transparente Schüssel (Kolben);
• Kunststoffkoffer (Ständer für Glasflaschen);
• abdecken Es deckt das gesamte Gerät ab;
• ZEHN (Innendeckel);
• Fan
• Netzwerkbuchse, an die das Kabel angeschlossen ist;
• Netzkabel;
• Bedienfeld (befindet sich außerhalb des Konvektionsofens).

Budgetmodelle unterscheiden sich dahingehend, dass anstelle von Heizelementen Halogenheizelemente installiert sind. Der Vorteil solcher Elemente ist das Fehlen von Korrosion, Oxidation der Glasschale und hohe Aufheizgeschwindigkeit. Es gibt auch ein Minus bei Halogenheizungen. Es besteht in geringen Arbeitsmöglichkeiten und einer kurzen Lebensdauer.

Wichtig: Modelle mit installierten Halogenheizgeräten halten normalerweise nicht länger als drei Jahre. Die Lebensdauer von Geräten mit Metallheizelementen ist länger (8 - 10 Jahre).

Zusätzliche Möglichkeiten der Konvektion

Das Gerät ist außerdem mit zusätzlichen Komponenten ausgestattet:

• gitter Zum Kochen verschiedener Fleischsorten (Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügel, Lammfleisch, Kalbfleisch). Beinhaltet 3 Gitter mit unterschiedlichen Höhen.
• Spieße für Kebabs;
• Backnetzansicht. Dieser Artikel ist oft enthalten. Seine Verwendung ist in dem Fall notwendig, wenn Sie für ein Paar Speisen in Fett zubereiten müssen. Es ist bequem, Produkte darauf zu trocknen;
• Ständer für abnehmbare Bezüge;
• Düse für Geflügel (so wird gegrilltes Hähnchen gegart);
• Zangengriff Zum Entfernen des erhitzten Gitters, der Backform aus dem Kolben;
• Metallring. Oft in den Budgetmodellen enthalten. Installieren Sie es auf der Schüssel. Es wird verwendet, um das Volumen der Schüssel zu erhöhen.

Worauf Sie bei der Auswahl achten müssen

Wie wählt man einen Konvektionsofen für zu Hause oder in der Hütte? Zunächst sollten Sie die technischen Eigenschaften des Geräts sorgfältig studieren. Die folgenden Empfehlungen sollten bei der Auswahl eines Konvektionsofens berücksichtigt werden:

1. Die beste Option für die Größe des Behälters ist das Volumen des Kolbens von etwa 8 - 10 Litern. In dieser Schüssel wird jedes Gericht gekocht.
2. Es ist notwendig, den Heizelementen - Heizelementen den Vorzug zu geben. Trotz der langsamen Erwärmung ist es mit einer hohen Verschleißfestigkeit ausgestattet. Eine Halogenlampe aus Glas bereitet das Essen schneller zu, ist jedoch empfindlicher. Dient 2 - 3 Jahre.
3. Achten Sie auf das Aussehen der Abdeckung. Die Qualität des Geräts hängt davon ab, wie sicher das Gerät den Deckel schließt. Abdeckungen können mit Befestigungselementen und ohne sein.
4. Das Management gilt als wichtiger Moment. Für die Benutzerfreundlichkeit werden mechanisch gesteuerte Instrumente empfohlen. Der Benutzer kann die Garzeit und die Temperatur einstellen. Die elektronische Steuerung bietet eine breitere Funktionalität. Der Benutzer kann folgende Parameter einstellen: Blasgeschwindigkeit, Zeit, Temperatur, verzögertes Garen, verschiedene Garmodi.
5. Der Stromverbrauch hängt von einer solchen Anzeige als Leistung ab. Bei kleinen Modellen mit einer minimalen Funktionsliste (1000 W) ist die Leistung geringer. Große Geräte mit großen Schüsseln mit vielfältigen Funktionen haben einen höheren Energieverbrauch (1500 W).
6. Achten Sie auf das Vorhandensein von zusätzlichem Zubehör, das die Kosten für Aerogrill beeinflussen kann, aber den Vorgang des Kochens Ihrer Lieblingsgerichte bequemer macht.

Vorteile der Konvektion

Die Wahl eines guten Umluftofens ist nicht schwierig. Wenn Sie dieses Küchengerät kaufen müssen, stellen Sie sicher, dass es die folgenden Funktionen hat:

• Temperaturregler;
• konstantes Heizen;
• verzögerter Start;
• selbstreinigend;
• Einstellung der Konvektionsgeschwindigkeit.

Heißluftofen oder elektrischer Grill?

Konvektionsofen ist ein technisch komplexes Gerät. Es ist moderner als elektrischer Grill. Es hat einen breiteren Funktionsumfang. Dieses Gerät kann unter verschiedenen Bedingungen (zu Hause, in der Natur) verwendet werden. Wenn Sie Speisen darin kochen, können Sie keine zusätzlichen Gerichte verwenden.

Elektrogrill gilt als einfaches Gerät mit weniger Funktionen. Das Hauptziel dieser Kücheneinheit - Backwaren. In Bezug auf den Preis gelten die alten Modelle des Elektrogrills mit minimaler Funktionalität als günstig. Moderne Modelle mit zusätzlichen Funktionen sind die gleichen wie Konvektionsöfen.

Konvektionsofen ist eine großartige Alternative zu einem Herd in der Hütte, und ein elektrischer Grill kann den Grill ersetzen

Die Beförderung von Personen zieht es vor, weil sie häufiger zum Kochen verwendet wird. Warum brauche ich einen Umluftofen? Darauf können Sie täglich Ihre Lieblingsgerichte zubereiten. Elektrogrill wird normalerweise sehr selten verwendet. Sie eignen sich gut zum Grillen auf dem Land.

Es gibt erhebliche Unterschiede zwischen Aerogril und Elektrogrill im Funktionsprinzip und bei der Verarbeitung von Produkten. Wir präsentieren sie in Form einer Tabelle.

http://home-gid.com/tehnika/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.html

Gebrauchsanweisung für Aerogrill

Das als Konvektionsofen bezeichnete Gerät kann viele andere Küchengeräte problemlos ersetzen - vom Herd mit Backofen bis hin zum Grill, Grill und Dampfgarer. Gleichzeitig behält die Nahrung alle nützlichen Substanzen. Um erfolgreich zu sein, müssen Sie jedoch wissen, wie ein solches Gerät funktioniert.

Allgemeine Nutzungsbedingungen

Das Handbuch ist mit dem Gerät selbst komplett. Das Garen im Umluftofen ist sehr einfach - folgen Sie einfach den Gebrauchsanweisungen:

1. Schalten Sie das Gerät im Netzwerk ein.
2. Legen Sie alle Zutaten in den Behälter und schließen Sie den Deckel fest.
3. Stellen Sie im eingebauten Bedienfeld die erforderlichen Parameter ein. Ihr Set ist klein - Geschwindigkeit, Zeit und Temperatur.
4. Wenn die Temperatur den angegebenen Zeiger erreicht hat, wird der Lüfter eingeschaltet, wodurch heiße Luft in den Umluftofen strömt.

Nach Abschluss des Garvorgangs signalisiert das Gerät dies selbst mit einem Ton. Aber beeil dich nicht, den Stecker aus dem Netzwerk zu ziehen. Dies ist nur möglich, wenn der Konvektionsofen abkühlt und der Lüfter vollständig stoppt.

Das Gericht ist gekocht. Jetzt ist es an der Zeit darüber nachzudenken, wie der "Assistent" gewaschen werden kann. Dies kann durch Einschalten der Selbstreinigung oder durch Verwendung einer Geschirrspülmaschine erfolgen. In der ersten Version sollten Sie sich von den folgenden Aktionen leiten lassen.

1. Gießen Sie Spülmittel ein und füllen Sie den Behälter mit sehr heißem Wasser (Stopphälfte).
2. Schließen Sie den Deckel für 10 Minuten bei einer Temperatur von 250 Grad.
3. Der Vorgang ist abgeschlossen - der Kolben wird gespült und die Kappe wird einfach mit einem Handtuch abgewischt.
4. Während dieses Vorgangs können Sie schmutzige Gitter, Schalen und Spieße im Inneren lassen.

Waschen Sie mit einem Geschirrspüler nur nach dem Herausziehen aus dem Behälter. Es ist jedoch streng verboten, den Bezug selbst zu bearbeiten.

Einige Nuancen der Bedienung

Diese Tipps helfen Ihnen, mit diesem Gerät immer die leckersten und gesündesten Gerichte zuzubereiten.

1. Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollte es warm sein.
2. Die Produkte werden nicht auf dem Boden platziert, sondern auf dem Gitter im Gerät.
   

Vergewissern Sie sich, dass der Deckel fest auf dem Gerät sitzt.

Um Verbrennungen (sowohl Dampf als auch thermisch) zu vermeiden, sollte vorsichtig vorgegangen werden.

Nach Abschluss des Vorgangs sollte der Deckel nur auf einem speziellen Ständer platziert werden - er ist heiß und kann die Tischoberfläche beschädigen.

Reinigen Sie das Gerät erst, nachdem es vollständig abgekühlt ist.

In diesen Empfehlungen wird besondere Aufmerksamkeit verdient, wenn Sie Geschirr für den Aerogrill verwenden. Das kann sein:

• Aluminiumbehälter mit Antihaft-Boden;
• hitzebeständiges Glas;
• Keramik (Kochzeit verlängert sich, aber das Essen wird köstlicher).

Solche Waren können in den verschiedensten Bänden präsentiert werden. Hier die Hauptregel - je dünner die Wand, desto schneller wird das Gericht zubereitet.

Wie man im Umluftofen kocht

Dieses Gerät verfügt über transparente Wände. Der Benutzer kann selbst sehen, in welcher Phase sich der Garvorgang jetzt befindet.

Unabhängig vom Modell müssen die allgemeinen Interaktionsregeln zwischen Produkten und Geräten eingehalten werden.

1. Bei gerösteten Speisen sollte der Garvorgang etwas verlängert werden.
2. Die Produkte auf den oberen Ablagen werden schnell einsatzbereit sein.
3. Beim Dämpfen wird das Essen mit kochendem Wasser übergossen und mit einem Deckel abgedeckt.
4. Töpfe sollten mit Folie oder einem speziellen Deckel abgedeckt werden.
5. Beim Kochen von Haferbrei wird das Müsli mit kalter Milch gegossen - der Behälter selbst ist nicht mit einem Deckel abgedeckt.

Fleisch backen

Alle Backwaren sind in Konvektionsöfen unglaublich lecker. Der Benutzer muss das Produkt in das Netz einlegen und die folgenden Einstellungen auswählen: Zuerst 15 Minuten bei einer Temperatur von 250 Grad, dann sinkt diese Anzeige auf 200 Grad.

Die Frage, ob es möglich ist, mit Folie zu backen, kann positiv beantwortet werden. Dieses Material schützt die Schale vor dem Austrocknen und vor dem Verbrennen.

Fleisch im Umluftofen kann als Ganzes gebacken werden. Hier sind einige hilfreiche Tipps dazu.

1. Ein Stück Fleisch in Folie eingewickelt. Es ist besser, es in mehreren Schichten herzustellen - damit der Saft nicht abfließt.
2. Das zukünftige Gericht steht am Start. Danach kann das Gerät mit einem Deckel geschlossen und die Einstellungen vorgenommen werden (sie sind die gleichen wie beim herkömmlichen Backen).
3. Nach der Bereitschaftsglocke schaltet sich der Konvektionsofen automatisch aus. Es bleibt nur noch, das Fleisch in der Folie zu entfernen und auf Raumtemperatur abkühlen zu lassen, ohne es zu drehen.
4. Dann muss die abgekühlte Schüssel im Kühlschrank entfernt werden, ohne dass sie aus der Folie kommt.

Kochempfehlungen

Im Umluftofen können die ersten Gerichte gekocht werden. Dazu müssen die Bestandteile des Rezepts zunächst in spezielle Portionstöpfe gefaltet werden. Danach reicht es aus, alle Zutaten mit kochendem Wasser zu gießen. Zum Würzen können die Suppenwürfel zu Beginn des Kochens verwendet werden. Aber das Salzgericht ganz am Ende.

Rauchende Geheimnisse

Der Konvektionsofen mit einzigartiger Rauchfunktion ermöglicht es, die entsprechenden Produkte zu erhalten, ohne das Haus zu verlassen. Bereiten Sie dazu Holz (Sägemehl aus Obstbäumen oder Zweige der schwarzen Johannisbeere) vor, das auf den Boden der Schüssel gelegt wird. Eine Auffangschale wird darauf platziert und das Produkt selbst liegt auf dem Grill.

Für jedes dieser Gerichte gibt es eigene Empfehlungen in der Zubereitung. Die führende Position beim Rauchen ist Fisch. Zuerst muss es innen und außen gereinigt werden. Um den Geschmack aufzuhellen, wird der Fisch durch Marinade, Salz und Gewürze verarbeitet. Das Endergebnis wird mit flüssigem Rauch reiben, wonach das Produkt vierzig Minuten lang marinieren soll.

Wenn Sie vorhaben, mit Hühnerfleisch zu arbeiten, sollte es für kurze Zeit in einer ausgewählten Marinade eingeweicht werden. Zuerst mit Salz einreiben, dann mit Gewürzen und flüssigem Rauch. Es wird sowohl als Ganzes als auch in Stücken zubereitet - auf jeden Fall wird es sehr lecker. Um Fleisch einer anderen Sorte (z. B. Schweinefleisch) zu räuchern, wird das Produkt in Scheiben geschnitten - dies ist notwendig, damit es später auf den Grill passt. Vor dem Aerogrill tränken Sie ihn am besten für einen Tag in einer Tomatenmarinade.

Die Garzeit bestimmt die Größe des ausgewählten Stücks, jedoch durchschnittlich zwei Stunden (eine Stunde auf jeder Seite).

Die Funktion des Rauchens sollte bestimmten Nuancen unterliegen.

1. Wenn Sie das Gitter im unteren Fach installieren, kann das Gericht besser mit Fleisch getränkt werden.
2. Das Hinzufügen von Wasser in die Pfanne macht das Ergebnis besonders saftig.
3. Sie können alle Produkte vor dem Einschalten des Netzwerks auslegen oder warten, bis sich das Gerät erwärmt hat.
4. Natürlich wird empfohlen, ständig mit den Einstellungen für Marinade, Garzeit und Temperatur zu experimentieren.

Interessante Workshops für Aerogrill

Der letzte Schliff wird mehrere Rezepte der in diesem Gerät zubereiteten Gerichte servieren. Sie werden eine anständige Beurteilung und Verwendung von Leuten finden, die gerne kochen.

Gebackenes Hühnchen

Die erste Stufe in diesem Gericht besteht darin, frische Hühnerkarkassen zu beizen und mit verschiedenen Gewürzen zu füllen. Dann passt der Vogel auf das Gitter im Konvektionsofen - Sie müssen nur die maximalen Temperaturparameter auswählen und sich auf die Garzeit im Bereich einer Stunde konzentrieren. Lesen Sie mehr - in diesem Video:

Fleisch in Französisch

Es ist am besten, dieses Gericht in speziellen Töpfen zu kochen. Eine kleine Menge Schweinefleisch wird genommen, in Stücke geschnitten und in eine Schicht auf den Boden eines solchen Topfes gelegt. Mit Mayonnaise geschmiert. Die nächste Schicht sind gehackte Kartoffeln, dazu Zwiebelringe und Käse. Das Geschirr wird auf den Rost gelegt, und das Gericht wird maximal eine halbe Stunde gekocht. Videoanleitung hier:

Blätterteiggebäck

Naschkatzen werden sich darüber freuen, dass Sie in der Einheit eine Vielzahl von Gerichten zubereiten können - von Kuchen bis hin zu Keksen und Aufläufen. Um zufriedene Benutzer und Haushalte zu backen, sollten die ersten 20 Minuten die Schüssel mit Folie bedeckt sein und die verbleibende halbe Stunde im Klarraum liegen. Hier ist ein interessantes Rezept zum Backen von Blätterteiggebäck:

http://tehnika.expert/dlya-kuxni/kuxonnaya-prochaya/kak-polzovatsya-aerogrilem.html

Gebrauchsanweisung für Aerogrill

Der Kochvorgang erfordert viel Zeit und Mühe. Die Einführung neuer Entwicklungen auf dem Gebiet der Küchengeräte ist daher immer willkommen. Praktische, funktionale Geräte sind im Alltag fest verankert, sodass zusätzliche Zeit für andere nützliche Aktivitäten bleibt.

Eine dieser technologischen Lösungen ist Aerogril. Dieses Gerät kann eine Mikrowelle, einen Doppelkocher, eine Fritteuse, einen Ofen und einen Gasherd ersetzen. In diesem Fall werden alle Produkte ohne die Verwendung von Öl zubereitet, was die Lebensmittel nützlich macht, den Gehalt an Kalorien reduziert und den Körper nicht überlastet. Ein Merkmal des Konvektionsofens ist seine Energieeffizienz im Vergleich zum Ofen oder zur Mikrowelle.

Nutzungsbedingungen des Konvektionsgrills

Kochen erfordert kein kulinarisches Talent. Die Verwendung eines solchen Geräts ist ziemlich einfach, der Prozess macht Spaß. Das Gerät muss während des Betriebs nicht aus der Steckdose gezogen werden. Der Konvektionsofen wird nach Ablauf der eingestellten Zeit unabhängig voneinander getrennt.

Tipp! Es wird nicht empfohlen, unter die Abdeckung zu schauen, wenn das Gerät funktioniert, da der entstehende Dampf das Gesicht und die Hände verbrennen kann.

Vorbereitung für den Einsatz

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sollten Sie die Gebrauchsanweisung in russischer Sprache sorgfältig lesen. Die Bedienungsanleitung enthält neben den technischen Merkmalen auch Beschreibungen aller verfügbaren Betriebsmodi des verwendeten Modells und allgemeine Tipps.

Sie müssen auch die folgenden Punkte beachten:

• das Gerät ist im Netzwerk enthalten;
• Konvektionsheizung genug aufgewärmt;
• der Deckel passt genau;
• Die verwendeten Gerichte erfüllen die Kriterien für die Betriebs- und Temperaturbedingungen.

Es ist wichtig! Es ist zu beachten, dass die Erwärmungstemperatur der Schüssel hoch ist, so dass jegliche Manipulationen nach dem vollständigen Abkühlen möglich sind. Die abnehmbare Abdeckung des Geräts muss auf einer hitzebeständigen Oberfläche abgelegt werden.

Bevor Sie mit dem Download von Lebensmitteln beginnen, müssen Sie den Konvektionsofen für ca. 6-10 Minuten erwärmen. Dadurch haben Sie die Möglichkeit, das Gericht sofort zu kochen. Legen Sie die Lebensmittel nicht auf den Boden des Tellers, sonst können Sie Verbrennungen vermeiden. Es wird empfohlen, Gitter zu verwenden. Gleichzeitig wird die freie Luftzirkulation gewährleistet, so dass Speisen gleichmäßig von oben und unten gegart werden können.

Geschirranforderungen und Pflegetipps

Das Material, aus dem die Behälter hergestellt werden, muss einer Temperatur von mindestens 450 ° C standhalten. Die Verwendung minderwertiger Utensilien führt schnell zu Schäden. Daher sollten Sie auf die speziellen Flaschen achten. Empfohlene Gerichte verschiedener Arten:

• Keramik (Garzeit ist länger, aber das Essen ist schmackhafter);
• aus hitzebeständigem Glas;
• Aluminium-Antihaftbeschichteter Boden.

Tipp! Mengen von Speisen können variiert werden. Es sollte beachtet werden: Je dünner die Wand ist, desto schneller wird das Essen gegart.

Viele moderne Modelle sind mit einer Selbstreinigungsfunktion ausgestattet. Bei Verwendung dieser Technik haben Sie die Möglichkeit, fettige Ablagerungen schnell zu entfernen, getrocknete Lebensmittel zu schonen und Zeit für das Waschen zu sparen.

Es ist wichtig! Da die Abdeckung mit einem Heizelement ausgestattet ist, wirkt sich das Eindringen von Wasser negativ auf die Leistung aus. Es wird daher empfohlen, in der Spülmaschine nur den Behälter zu waschen, in dem die Schüssel zubereitet wurde, und der Deckel reicht aus, um mit einem feuchten Tuch abgewischt zu werden.

Nehmen Sie das Gerät zur Lagerung heraus, wenn es vollständig trocken ist. Dies verhindert unangenehme Gerüche oder sogar Schimmel.

Empfehlungen zum Kochen auf dem Aerogrill

Mit dem Heißluftofen können Sie verschiedene Arten von Speisen gleichzeitig zubereiten. Dies wird durch die Verwendung kleiner Behälter, Töpfe oder Formen erreicht. Das Volumen dieser Schüssel ist sehr groß, so dass mehrere kleine Gefäße Platz finden.

Wenn Sie kleine Behälter ordnungsgemäß in einen großen legen, können Sie einen perfekten Prozess der Langsamkeit gewährleisten. Die Mahlzeiten werden saftig und durch die Verwendung zusätzlicher Roste können Fleisch oder Fisch viel schneller und mit einer rötlichen Kruste gegart werden.

Tipps zum Kochen

Zum Kochen von Suppen, Brühen oder Porridges wurden Portionstöpfe verwendet. Empfehlungen lauten wie folgt:

• Gewürznahrung sollte sofort hinzugefügt werden;
• Salz ist nach dem Kochen erforderlich.

Die Gebrauchsanweisung enthält bewährte Rezepte beliebter Gerichte. Sie haben auch Tipps zu den Temperaturbedingungen, der für bestimmte Produkttypen verfügbaren Zeit.

Die Nuancen von Back- und Bratprodukten

Braten oder backen Sie die Produkte sollten sich auf dem Gitter befinden, das sich am Boden des Aerogrills befindet. Andernfalls kann die Luft nicht unter das Essen eindringen und wird dadurch zur Hälfte gegart.

Vor dem Laden des Gemüses muss es gewaschen und getrocknet werden und dann nur zum Kochen gelegt werden. Temperaturbereich - von 205 ° С. Die Garzeit beträgt weniger als eine halbe Stunde.

Die empfohlene Gartemperatur für Fleischsteaks liegt zwischen 230 ° C. Zur gleichen Zeit beträgt die Bereitschaftszeit etwa 30 Minuten.

Es ist wichtig! Wenn Sie ein großes Stück Fleisch oder Geflügel als Ganzes schmoren oder backen möchten, wird die Verwendung von Folie empfohlen. Diese Methode hilft dabei, den gesamten Saft oder die Marinade zu konservieren, das Gericht schneller und gleichmäßiger zuzubereiten.

Fisch und Gemüse können auch in Folie gebacken werden. Am Ende des Garvorgangs sollte die Folie zu einer Kruste geöffnet werden. Gleichzeitig ist es ratsam, den schwachen Lüftermodus zu aktivieren, um nicht stark getrocknetes Geschirr zu bekommen. Die Temperatur sollte um 235 ° C liegen. Bereitschaftszeit - 60-80 Minuten.

Rauchen von Fleisch und Fisch

Einige Modelle, zum Beispiel die Firmen Hotter und Redmond, sind mit einer Rauchfunktion ausgestattet, die zusätzliche Möglichkeiten für kulinarische Experimente bietet. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, müssen Sie zuerst Fleisch oder Fisch marinieren. Dies gibt die Möglichkeit, die Produkte mit einem ausreichenden Anteil an Gewürzen und Salz zu sättigen, wodurch das Kochen beschleunigt wird.

Wenn Sie geräuchert werden, legen Sie mit einem speziellen Dampfgarer (Gitterpfanne) Sägemehl aus, das dabei mit Wasser besprüht wird. Solches Sägemehl (von Obstbäumen) wird in verschiedenen Größen von Fisch und Fleisch getrennt verkauft.

Durch Zugabe von Wasser in die Pfanne erhalten Sie saftige und geräucherte Fisch- oder Fleischstücke. Ein Mangel an zusätzlicher Feuchtigkeit kann die Nahrung stark trocknen.

Tipp! Experten sagen, dass es nicht nötig ist, viel Sägemehl im Konvektionsofen aufzufüllen, 150 Gramm sind genug. Da Sägemehl in einer speziellen Palette enthalten ist, ist es nach Fertigstellung leicht zu sammeln und zu entsorgen.

Meisterkurse

Unter den vielen kulinarischen Köstlichkeiten gibt es ein bestimmtes Segment von Gerichten, bei dem es sich herausstellt, dass es mit Hilfe von Aerogrill besonders lecker zubereitet wird.

Spieße auf Aerogrill

Das Kochen von Kebabs erfolgt in mehreren Schritten:

• Fleisch sollte in mittlere Scheiben geschnitten werden;
• Essiggurke mit allen Gewürzen;
• etwa drei Stunden ziehen lassen;
• dann wird der Grill in den Konvektionsofen gestellt, und bereits darauf ist Fleisch mit Spießen aufgereiht;
• der Deckel muss fest verschlossen sein;
• Aktivieren Sie die Funktion "Fleisch" und warten Sie, bis das Gericht fertig ist.

Es ist möglich, Marinaden nach eigenem Ermessen und Geschmack zu verwenden. Der gesamte Prozess wird im folgenden Video ausführlich dargestellt.

Pommes Frites und Würstchen mit Speck

Ein weiteres beliebtes Rezept sind Würstchen + Pommes Frites, die auch ohne Butter schnell gegart werden können. Der Prozess läuft so ab:

• Sie müssen zuerst Nahrungsmittel, geschnittene Kartoffeln und Speck zubereiten.
• Der erste wird empfohlen, um Kartoffeln in die untere Reihe zu laden und den Konvektionsofen anzuschließen.
• Wenn Kartoffeln schmoren, sollten Sie Würstchen zubereiten, die später auf das Gitter gelegt werden müssen.
• Nach dem Laden der Wurstwaren erfolgt das Braten aller Produkte gleichzeitig.

Alle Details des Rezepts sind im Video unten dargestellt.

Pizza im Umluftofen

Mit Hilfe von Aerogrill können Sie Gebäck herstellen, wobei Pizza keine Ausnahme ist. Sie benötigen nur eine Reihe von Produkten:

Die Füllung wird in Scheiben vorbereitet. Der Käse wird gerieben und fein gehackt. Sie können die Füllung auf eine fertige Unterlage oder auf selbst gekneteten Teig packen. Das Einlegen erfolgt auf dem Rost, während der Backmodus eingestellt wird. Nach 15 Minuten ist eine leckere Pizza fertig und mit Kräutern bestreut. Der gesamte Prozess wird im folgenden Video ausführlich dargestellt.

Fazit

Heißluftofen - eine großartige Alternative zu Töpfen und Pfannen. Er wird zu einem unverzichtbaren Assistenten in der Küche, der das Kochen von Speisen erleichtert. Durch die breite Funktionalität des Geräts kann nahezu der gesamte Garvorgang automatisch durchgeführt werden. Ein solches Gerät eignet sich zum Kochen, Braten, Schmoren und Räuchern von Produkten. Es ermöglicht das Kochen von Kebabs, ohne ein Feuer zu entzünden.

http://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/gril/ekspluatatsiya-aerogrilya.html

Erlernen des Konvektionsgrills: Technische Merkmale und kreative Herangehensweise

Das moderne Leben erfordert, dass eine Person so aktiv wie möglich ist und den Modetrends folgt, auch wenn es um Haushaltsgeräte geht.

Eines dieser neuen Produkte ist vor kurzem zu einem Aerogrill geworden - einem elektrischen Haushaltsgerät, das zum Kochen dient.

Es ist erwähnenswert, dass dieses Gerät das Leben moderner Hausfrauen erheblich erleichtert, da Sie Zeit sparen können, um leckere und gesunde Lebensmittel zu kreieren.

Bleibt nur noch die Frage, wie man es schnell und bedenkenlos erlernen kann.

Gerätegerät

Der Konvektionsofen kam aus den USA nach Russland.

Der Name des Geräts basiert auf dem Funktionsprinzip selbst:

Bereitstellen von Lebensmitteln durch das Eintreffen heißer Luftströme.

Normalerweise sind folgende Elemente im Paket der Hausgeräte enthalten:

• hitzebeständige Glaskapazität von zylindrischer Form;
• Behälterständer aus Kunststoff;
• ein Deckel mit einem eingebauten Lüfter und einem Heizelement innen und außen - mit einem Konvektionsofen-Bedienfeld.

Zu den technischen Merkmalen gehören folgende:

Der Prozess der Arbeit der Konvektion

Die Anweisungen zur Verwendung eines Haushaltsgeräts sind in der Regel recht einfach:

• Im Aerogrill-Tank (spezielle Kochutensilien) werden Lebensmittel platziert und mit einem Deckel fest verschlossen.
• Über das eingebaute Panel werden die Betriebsparameter eingestellt - Geschwindigkeit, Temperatur und Zeit.
• Nachdem das Heizgerät die festgelegte Temperatur erreicht hat, schaltet sich der Lüfter ein und treibt heiße Luft in den Tank.
• Nach dem Kochen können Sie die Selbstreinigungsfunktion verwenden, um zu vermeiden, dass Sie die Frage „Wie den Konvektionsofen waschen?“

Was und wie soll ich kochen?

In Transportöfen können Sie viele verschiedene Gerichte zubereiten, da dies eine hervorragende Alternative zu einer Vielzahl von Haushaltsgeräten ist.

Schauen wir uns die beliebtesten Rezepte an:

1. Anweisungen zum Kochen von gebackenem Hühnchen. Frischer Hühnerkadaver wird mit wesentlichen Gewürzen eingelegt und gewürzt. Der nächste Schritt befindet sich innerhalb der Gerätekapazität auf dem Netz und wird innerhalb einer Stunde bei maximalen Temperatur- und Geschwindigkeitsparametern vorbereitet.
2. Anweisungen für Fleisch auf Französisch. Bei der Zubereitung dieses Gerichtes soll es sich um spezielle Gerichte handeln - Keramiktöpfe. Eine kleine Menge Schweinefleisch wird in Stücke geschnitten und auf den Boden der Töpfe gestellt. Die nächste Schicht wird mit Kartoffeln, dann Zwiebelringen und Käse gerieben. Jede Schicht ist mit Mayonnaise bestrichen. Das Geschirr wird auf den Grillrost gestellt und das Gericht wird maximal eine halbe Stunde zubereitet.
3. Backen anweisungen. Eine Vielzahl von Rezepten für das mögliche Backen in Umluftöfen ist besonders umfangreich - Kuchen, Kekse, Auflaufformen und mehr. Um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen, wird empfohlen, das erste Drittel einer Stunde mit Folie zu bedecken und die restlichen 20 bis 30 Minuten offen zu brennen.

Der richtige Ansatz

Um Fehler zu vermeiden und Aerogril nicht korrekt zu verwenden, sollten Sie einige Regeln beachten, die für alle Modelle gelten:

• Ein obligatorischer Moment ist das Vorwärmen des Geräts, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
• Legen Sie Produkte auf das Gitter und nicht auf der Unterseite des Geräts.
• Es ist notwendig, den Dichtheitsgrad der Abdeckung gegenüber der Kapazität des Konvektionsofens zu überprüfen.
• Beim Arbeiten mit Aerogril müssen Vorkehrungen getroffen werden, da andernfalls thermische oder Dampfverbrennungen auftreten können.
• Nach dem Garvorgang ist es ratsam, den heißen Deckel auf einen speziellen Ständer zu stellen - um einen Kontakt mit der Tischoberfläche zu vermeiden.
• Wird nur für Aerogrill-Gerichte verwendet.
• Die Reinigung des Geräts sollte erst nach vollständiger Abkühlung erfolgen.

Jetzt ist es Zeit zu kochen. Und genießen Sie Ihre Mahlzeit!

http://okuhnevse.ru/tehnika/melkaja/polzovatsya-aerogrilem

Konvektion: was es ist, wie man wählt, was man kochen kann

Viele Hausfrauen träumen davon, so wenig Zeit wie möglich mit dem Kochen zu verbringen und gesundes Essen zu sich zu nehmen. Daher überrascht es nicht, dass sie moderne Küchengeräte als Assistenten gewählt haben. Die Auswahl solcher Geräte kann selbst einen Spezialisten in Erstaunen versetzen. Heute produzieren Hersteller für Küchenschüttler, Toaster, elektronische Waagen und Mixer. Sie haben auch Geräte, die Knödel und Nudeln kochen können.

Laut Hausfrauen ist die Technik in der Küche die nützlichste, um leckere, abwechslungsreiche und gesunde Speisen zuzubereiten. Daher achten Frauen bei der Auswahl eines Küchengeräts vor allem auf die Vielseitigkeit.

Unter den verschiedenen Universaleinheiten, die die oben beschriebenen Anforderungen erfüllen, können Sie zweifellos den Konvektionsofen einsetzen, der viele nützliche Eigenschaften aufweist.

Beschreibung der Einheit

Der Konvektionsofen ist ein Gerät, in dem sich ein runder Glaskolben und eine Kappe befinden, in der sich das Heizelement und der Ventilator befinden. Wenn das Element auf eine vorbestimmte Temperatur erwärmt wird, schaltet sich der Lüfter ein und bewirkt, dass heiße Luft zirkuliert, wodurch ein gleichmäßiges Backen, Schmoren oder Braten der auf dem Grill befindlichen Form sichergestellt wird.

Das Arbeitsprinzip des Konvektionsofens

Das Prinzip der Konvektion ist die Grundlage der Arbeit des Konvektionsofens. Beim Kochen mit hoher Qualität werden ein elektrisches Heizelement und ein Ventilator bereitgestellt: Beim ersten wird die erforderliche Temperatur beibehalten, beim zweiten wird der vom Heizelement erwärmte Luftstrom mitgeführt. Die Kochtemperatur kann zwischen 60 und 260 Grad Celsius variieren. Die Bewegungsgeschwindigkeit der Luftströmung ändert sich ständig. Dies geschieht, um ein Übertrocknen der Schale zu vermeiden, so dass sie auf allen Seiten gleichmäßig gegart wird.

Grundsätzlich kann der Benutzer die Parameter für Geschwindigkeit und Temperatur nach eigenem Ermessen selbst einstellen. Normalerweise vertrauen die Besitzer jedoch dem eingebauten Timer, der sich zur richtigen Zeit ausschaltet.

Auswahlkriterien

Wie bei allen anderen Haushaltsgeräten hat aerogrill seine eigenen Eigenschaften, die seine Funktionalität bestimmen. Und damit das Modell die Erwartungen des Käufers erfüllt, muss vor dem Kauf herausgefunden werden, wie ein Konvektionsofen zu wählen ist, nämlich auf welche Eigenschaften zu achten ist.

1. Höheneinstellung Dieser Parameter bestimmt den Abstand zwischen dem Kochgeschirr und dem Heizelement.
2. Das Vorhandensein oder Nichtvorhandensein eines Rings erhöht das nutzbare Volumen des Aerogrills. Diese Option legt fest, wie viel Nahrung zu einem Zeitpunkt gegart werden kann.
3. Das Vorhandensein einer Zange. Mit ihnen können Sie im Grillvorgang beheizte Grillgeräte wechseln und Fertiggerichte mitnehmen.
4. Die Anwesenheit von Spieße und Spieße für Hühnerfleisch. Wenn der Besitzer Kebabs aus Fleisch oder Gemüse kochen muss, kann er anstelle der Spieße Holzspieße der erforderlichen Länge verwenden.
5. Abnehmbare Schnur Dieses Zubehör vereinfacht das Waschen und die Aufbewahrung erheblich. Wenn der Konvektionsofen nicht benutzt wird, kann das Kabel leicht aufgerollt und in das Gerät gelegt werden. So können Sie Platz sparen und mögliche Schäden am Kabel beim Aufwickeln vermeiden.
6. Art der Kappe Viele Modelle, einschließlich Gas, sind mit einem abnehmbaren Deckel ausgestattet, es empfiehlt sich jedoch, ein Modell mit einer Öffnung an der Halterung zu erwerben. Wenn das gekochte Gericht herausgezogen werden soll, muss der Besitzer einen Platz für einen heißen abnehmbaren Deckel vorbereiten, oder er sollte zu diesem Zweck einen speziellen Ständer haben. Die Abdeckung der Halterung muss nirgendwo entfernt werden. Vor dem Kauf eines solchen Modells muss jedoch herausgefunden werden, welches Material die Abdeckungen am Gehäuse befestigt haben. Kunststoffe gelten als weniger zuverlässig und Metall erhöht das Gewicht des Geräts erheblich.

Gerätefunktionen

Die Modelle der Konvektionsöfen mit Heizelementen, die in den Filialen angeboten werden, können sich untereinander unterscheiden, einschließlich der Funktionen. Meist sind diese Einheiten mit den folgenden Optionen ausgestattet:

• Temperaturwartungsprogramm. Ihre Anwesenheit garantiert, dass das gekochte Gericht zum Zeitpunkt des Serviervorgangs nicht abkühlt.
• Temperatureinstellungsfunktion. Diese Option ist in jedem modernen Aerogrill enthalten. Um das Gerät vor Überhitzung zu schützen, hilft ein spezieller Sensor, der diesen Prozess steuert.
• Die Geschwindigkeit des Geräts. Der Besitzer kann die Betriebsart bei minimaler oder maximaler Geschwindigkeit wählen. Diese Option setzt voraus, wie schnell sich die Luftströmungen in der Kammer bewegen.
• Verzögerte Startfunktion. Dadurch kann der Benutzer den richtigen Zeitpunkt zum Kochen auswählen. Mechanische Modelle bieten eine Verzögerung von maximal 1 Stunde. Am funktionellsten sind dies elektrische Geräte, die den ganzen Tag den Garvorgang durchführen lassen.
• Möglichkeit zur Selbstreinigung. Diese Funktion vereinfacht die Pflege des Geräts erheblich.
• Raucherfunktion. Erweitert die Funktionen des Geräts erheblich, sodass Sie Fisch, Fleisch, Käse und vieles mehr zubereiten können. Um diese Option verwenden zu können, benötigen Sie Fruchtbaumsägemehl oder schwarze Johannisbeerzweige. Für Fleisch vor dem Rauchen wird eine spezielle Marinade zubereitet, in der es mindestens 12 Stunden aufbewahrt wird. Als Nächstes wird Sägemehl in einen tiefen Behälter verlagert, eine Palette wird auf der darüber liegenden Ebene platziert, in die das Fett abfließen kann, und das Fleisch wird noch höher platziert. Sie müssen es ungefähr eine Stunde kochen, danach wird es umgedreht und eine weitere Stunde im Umluftofen gehalten.
• Dampferfunktion. Viele Benutzer kritisieren diese Option stark, da bei häufigem Einsatz im Gerät eine hohe Dampfkonzentration entsteht, an der es versagen kann.
• Mischfunktion Um diese Möglichkeit zu nutzen, müssen Sie zusätzlich einen speziellen Mischer erwerben.

Tipps zur Verwendung

Der Konvektionsofen ist ein wirklich hochfunktionales Haushaltsgerät, da er gleichzeitig den Herd und den Backofen ersetzen kann. Hier können Sie Fleisch auf Französisch zubereiten, Eier und Brei kochen, Desserts backen und bereits zubereitete Speisen erwärmen. Der Hauptunterschied besteht darin, dass beim Kochen im ganzen Haus der Geruch nach kochendem Essen nicht verbreitet wird. Und das ist sehr wichtig, da der Kochgeruch in Vorhängen, Tapeten und Möbeln stark absorbiert werden kann.

Wenn Sie bereits solche Geräte erworben haben oder entschlossen sind, sie zu erwerben, wird es Ihnen nicht schaden, sich mit den Regeln für die Verwendung dieses wunderbaren Geräts vertraut zu machen:

• Bevor Sie mit der Zubereitung des Tellers beginnen, müssen Sie den Umluftofen unbedingt erwärmen.
• Verwenden Sie für das Aerogril alle im Kit enthaltenen Gitter. Verunreinigen Sie den Boden des Produkts nicht, wenn dies vermieden werden kann.
• Berühren Sie nach dem Einschalten des Geräts nicht das Glas. Andernfalls besteht Verbrennungsgefahr.
• Nehmen Sie am Ende des Garvorgangs vorsichtig den Deckel ab und stellen Sie ihn in sicherem Abstand zu sich auf. Da es immer noch heiß ist, können Sie sich auch verbrennen, wenn Sie in engen Kontakt kommen.
• Wenn Sie die Schüssel aus dem Konvektionsofen ziehen, schauen Sie nicht darauf, sonst verbrühen Sie Ihr Gesicht.
• Es dürfen nur spezielle Speisen und Gitter in den Umluftofen gestellt werden.

Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, bringt Ihnen jede Verwendung des Geräts nur Freude, und Sie können Verbrennungen und andere unangenehme Folgen vermeiden. Aber die Hauptsache - die Speisen, die im Umluftofen gegart werden, behalten ein Maximum an nützlichen Substanzen.

Kochen im Umluftofen

Nach dem Kauf wissen viele Hausfrauen nicht, was im Konvektionsofen gekocht werden kann, weshalb er seit Wochen ohne Arbeit im Regal steht. Dieses Gerät hat ein großes Kochpotenzial, das sich von allen anderen Geräten unterscheidet. Es kann verwendet werden, um verschiedene Gerichte zuzubereiten. Hier sind einige Rezepte, die Sie später als Grundlage für Ihr neues Menü verwenden können.

Gebackenes Schweinefleisch

Im Umluftofen können Sie sehr zartes und saftiges Fleisch zubereiten. Wenn Sie immer noch nicht wissen, was Sie in Aerogrill kochen sollen, können Sie versuchen, dieses Gericht zuzubereiten. Zunächst müssen Sie jedoch überprüfen, ob sich alle notwendigen Produkte in Ihrem Kühlschrank befinden. Für gebackenes Schweinefleisch benötigen Sie:

• Schweinehals - 800 g;
• Mayonnaise - 100 ml;
• Knoblauch - 2−3 Scheiben;
• Salz;
• Gewürze

Waschen Sie das Fleisch gründlich, trocknen Sie es, schneiden Sie es in 2 cm dicke Schichten und reiben Sie es anschließend mit Gewürzen und Knoblauch ab. Dann das Fleisch salzen, mit Mayonnaise einfetten, in Folie einwickeln und in den Kühlschrank stellen.

Nach 12 Stunden wird das marinierte Fleisch in den Konvektionsofen geschickt. Backen Sie es bei einer Temperatur von 250 Grad. Wenn Sie Fleisch mit einer schönen goldenen Kruste erhalten möchten, falten Sie die Folie 90 Minuten nach dem Beginn des Bratens auf und halten Sie das Schweinefleisch noch 15 Minuten lang.

Hühnersuppe

Dieses Rezept wird von jungen Müttern geschätzt, die darüber nachdenken, was im Konvektionsofen für das Kind zu kochen ist. Die Suppe in diesem Gerät ist sehr leicht und nützlich, ideal für Babynahrung. Damit Sie es rechtzeitig zum Mittagessen servieren können, empfehlen wir Ihnen, im Voraus zu überprüfen, ob Sie alles für die Hühnersuppe haben. Von den benötigten Produkten sollten Sie haben:

• Hühnchen - 3 Stück;
• Möhren - 2-3;
• große Zwiebel;
• Kartoffeln - 3 Stück;
• Salz, Lorbeerblatt, Grüns.

Zuerst müssen Sie das Gemüse putzen, ausspülen und hacken. Zwiebeln werden in Halbringe geschnitten, Karotten in dünne Strohhalme, Kartoffeln in mittlere Würfel. Für die Suppe benötigen Sie spezielle Töpfe, die jeweils auf ein Stück Hühner-Gemüse-Mischung gestellt werden müssen. Mit Salz abschmecken, Gewürze hinzufügen, mit heißem Wasser gießen und mit Deckeln verschließen. Die Suppe wird relativ schnell gekocht - bei laufendem Lüfter können Sie in einer halben Stunde eine Probe entnehmen. Während des Kochvorgangs sollte die Temperatur nicht niedriger als 260 Grad sein. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, mit gehacktem Grün zu streuen.

Blätterteigbrötchen

Um wieder einmal von der Vielseitigkeit des Aerogrills überzeugt zu sein und herauszufinden, was im Aerogrill neben den traditionellen Gerichten gekocht werden kann, können Sie versuchen, darin äußerst schmackhafte und duftende Süßigkeiten zu backen. Damit Sie und Ihre Angehörigen den Geschmack des in Aerogrill zubereiteten Desserts schätzen können, benötigen Sie folgende Produkte:

• Packungsladen Blätterteig.
• Rohes Hühnerei
• Ein Glas Zucker
• Alle Obstkonserven.

Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, bevor er schmilzt. Übertragen Sie es auf eine bemehlte Arbeitsfläche und schneiden Sie es in Schichten. Auf jedem lag ein Baiser aus einer Mischung aus geschlagenen Proteinen und Kristallzucker. Mit Obstkonserven garnieren. Die entstandenen Rohlinge rollen zu Rollen, bürsten mit Eigelb und breiten sich auf dem mittleren Grill des Konvektionsofens aus, die zuerst mit Folie bedeckt werden. Bei einer Temperatur von 235 Grad mit einer durchschnittlichen Gebläsedrehzahl backen.

In letzter Zeit sind in den Haushaltsgeräten viele neue Geräte aufgetaucht, die umfangreichere Kochmöglichkeiten bieten. Von besonderem Interesse ist dabei Aerogril, mit dem sich eine große Auswahl an Gerichten zubereiten lässt. Er kann den Herd und den Ofen leicht austauschen, wenn nötig, kann er sogar geräuchertes Fleisch kochen.

Damit der Garvorgang im Konvektionsofen jedoch nur Freude macht, muss die Frage nach der Wahl richtig angegangen werden. In der Tat können Sie im Verkauf viele verschiedene Modelle finden, die sich in ihren Funktionen unterscheiden, was den Garprozess bequemer machen kann. Nachdem sich der Heißluftofen in Ihrer Küche befindet, sollten Sie die Anweisungen sorgfältig durchlesen. Schließlich unterscheidet es sich von allen anderen Geräten durch Merkmale, die jede Hausfrau kennen sollte.

http://uborka.co/tehnika/aerogril

Konvektion in Ihrer Küche: Was wird benötigt, welches ist besser zu wählen und wie wird es angewendet?

Viele Hausfrauen, die das Kochen erleichtern, wählen neue Geräte und Geräte, mit denen Sie Gerichte schmackhafter und gesünder machen können. Eines dieser Geräte ist Aerogril.

Mit ihm ist Kochen viel einfacher und angenehmer geworden, ohne dabei zu viel Zeit in Anspruch zu nehmen. Um jedoch die richtige Wahl des Aerogrills zu treffen, müssen Sie die Merkmale und Merkmale der Technologie sorgfältig studieren.

Heißluftofen: was ist das?

Dies ist ein kompaktes Gerät, das in einen kleinen Küchenbereich passt. Das Gerät kann leicht durch einen Toaster, einen Joghurtbereiter, einen Grill und einen Dampfgarer ersetzt werden. Der Hauptvorteil des Geräts besteht darin, dass durch die Behandlung mit heißer Luft alle nützlichen Vitamine in der Nahrung gespeichert werden.

Der Konvektionsofen besteht aus einer transparenten Schüssel oder Flasche, die einen Ständer oder Deckel hat, der die gesamte Struktur bedeckt. In der Abdeckung sind Heizungen (Rohrheizkörper) und ein Lüfter installiert, außerhalb befindet sich ein Bedienfeld.

Budgetmodelle dieser Geräte anstelle von Heizelementen sind mit Halogenheizelementen ausgestattet. Der Hauptvorteil solcher Elemente besteht darin, dass das Glas der Schüssel beim Erhitzen keiner Oxidation und Korrosion ausgesetzt ist.

Halogenheizungen haben jedoch geringe Betriebsfähigkeiten und ihre Lebensdauer ist kurz. Normalerweise beträgt die Betriebsdauer für Modelle mit Heizgeräten dieses Typs nicht mehr als drei Jahre. Bei Metallheizungen sind es viel mehr - 8-10 Jahre.

Halogen Heizelement

Neben den Grundelementen gibt es in der Aerogrill-Vorrichtung zusätzliche Komponenten:

• Gitter, die zum Kochen verschiedener Fleischsorten verwendet werden - Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Lamm, Geflügel. Es gibt normalerweise drei von ihnen, und sie können sich in der Höhe unterscheiden.
• wird oft in einem Satz Backblech mit Netzform geliefert. Es kann für das Dämpfen und Frittieren erforderlich sein, Sie können auch Nahrung darauf trocknen;
• Budgetmodelle sind oft mit einem Metallring ausgestattet. Es wird oben auf der Schüssel installiert und muss das Volumen erhöhen und regulieren.

Heißluftofen: Wozu dient es?

Um den richtigen Konvektionsofen zu wählen, wollen wir herausfinden, wozu er benötigt wird und was mit Hilfe von Konvektionsöfen gegart werden kann.

Das Gerät kocht mit heißen Luftströmen, die in einem speziellen Garbehälter frei zirkulieren. Während des Garvorgangs muss der Benutzer das Gargut nicht ständig wenden. Beim Kochen wird kein Öl benötigt, während sich das Essen als saftig und duftend herausstellt, die Gerichte werden mit ihren eigenen Säften getränkt und werden zart und sehr weich.

Das heißt, zuerst wird ein Konvektionsofen zum Kochen benötigt. Er kocht Suppen, kocht Gemüse, Fleisch, Fisch und kann auch als Räucherei arbeiten.

Ein moderner Konvektionsofen mit vielen Funktionen kann eine ganze Liste verschiedener Küchengeräte leicht ersetzen:

• gewöhnlicher Gasherd;
• Ofen;
• Dampfer;
• Toaster;
• Mikrowelle;
• Trocknungsgerät, das für Gemüse und Obst verwendet wird;
• elektrischer Grill, Grill;
• Joghurtmacher;
• Konvektionsofen kann als Pfanne zum Kochen der ersten Gerichte verwendet werden - Suppen, Brühen;
• als Sterilisiererdosen für die Konservenindustrie.

Arbeitsmerkmale

In jedem Konvektionsofenmodell ist notwendigerweise ein Behälter in Form eines runden transparenten Kolbens vorhanden. Sein Volumen kann unterschiedlich sein - von sechs bis 12 Liter.

Beachten Sie das Funktionsprinzip des Geräts:

• Heizlüfter beschleunigt in verschiedene Richtungen;
• Zuerst bläst es von oben nach unten, dann - von unten nach oben. Dies gewährleistet ein gleichmäßiges Kochen. Es brennt nicht beim Backen, Braten, Schmoren;
• Je nach Gerätemodell kann der Indikator der Wirbelströmung konstant sein oder mehrere Modi aufweisen. Eine Variante mit mehreren Modi - am vielseitigsten und praktischsten;
• Bei einigen Modellen werden anstelle der üblichen Heizelemente Glas-Halogen-Heizelemente installiert. Sie sind sicherer, aber schwächer.
• Temperaturanzeigen des Geräts - von 60 bis 260 Grad.

Funktionen

Verschiedene Aerogrill-Modelle zeichnen sich durch besondere Merkmale aus. In moderneren Geräten ist es möglich, die Temperatur und Geschwindigkeit des Gebläses zu regeln.

Die Hauptfunktionen von Aerogrill umfassen die folgenden:

• Möglichkeit der Temperaturkontrolle. Diese Funktion gilt als obligatorisch. Es sollte in allen modernen Modellen sein;
• Das Aufrechterhalten der Temperatur ist eine zusätzliche Funktion, mit der Sie das Gericht nach dem Garen aufwärmen können.
• Konvektionsgeschwindigkeitsregler - Die Funktion ist nicht zwingend erforderlich, aber sehr nützlich. Sie können die während des Garvorgangs durchgebrachte Speisenmenge einstellen, wodurch das Endergebnis (Sie können eine appetitliche Kruste erhalten) und die Garzeit beeinflusst werden.
• Einige Modelle haben eine verzögerte Aufnahme. Die Funktion bietet maximalen Komfort bei der Verwendung des Geräts: Sie können den Timer zur richtigen Zeit einstellen. Das Gerät schaltet sich bei Bedarf ein und das Essen wird für das Mittag- oder Frühstück zubereitet.
• Das Kochprogramm ist eine intelligente Funktion, die in vielen Modellen präsentiert wird. Dies ist praktisch für diejenigen, die die Temperaturanzeigen oder die Zeit während des Garens nicht überwachen möchten: Sie können Lebensmittel in das Gerät geben, den gewünschten Garmodus auswählen und auf das Ergebnis warten.

Einige Hersteller statten das Gerät außerdem mit weiteren praktischen Funktionen aus:

• Auftauen von Lebensmitteln - Gemüse, Fleisch, Teig, Obst, Beeren und andere;
• trocknen;
• Grill;
• Braten
• Backen;
• rauchen

Was kannst du kochen?

Der Konvektionsofen ist ein Universalgerät und eignet sich für die Zubereitung von fast allen Leckereien.

Besonders lecker ist die Kartoffel mit Fleisch und Gewürzen.

Überlegen Sie, was Sie mit dem Umluftofen machen können:

• Suppen, Borschtsch und andere erste Gänge;
• Getreide aus verschiedenen Getreidesorten können Sie auch Kartoffeln oder Pizza backen;
• verschiedene Lebensmittel auftauen, bereits zubereitete Speisen erhitzen;
• Backen, Eintopf, Dampf, Gemüsebraten;
• Um Naturjoghurts zu kochen und alle nützlichen Bestandteile zu erhalten, können Sie auch Hüttenkäse kochen.
• Dosen zum Konservieren und Einlegen von Dosen sowie trockene Pilze, Gemüse, Früchte, Beeren;
• Fisch und Fleisch rauchen;
• Gemüse in tiefem Fett kochen;
• backen Sie Kuchen, Brötchen, duftendes Brot, Sie können Produkte aus fast jeder Art von Teig backen;

Im Konvektionsofen können Sie aromatisierte Kekse für Tee backen

Koteletts im Konvektionsofen sind mit Säften gesättigt, sie können mit Gemüse ergänzt werden

Wie benutze ich Aerogrill?

Anweisungen zur Verwendung von Aerogrill liegen dem Gerät bei. Wenn Sie alle Regeln befolgen, wird das Kochen im Gerät einfach und problemlos. Die Hauptsache ist, die Empfehlungen strikt zu befolgen.

Wenn Sie das Gerät verwenden, sollten Sie folgende Aktionen ausführen:

• Zuerst müssen Sie das Gerät im elektrischen Netzwerk einschalten.
• notwendige Produkte sind in einem transparenten Behälter angeordnet;
• oberer Umluftofen fest mit einem Deckel bedeckt;
• Im eingebauten Bedienfeld müssen Sie die erforderlichen Parameter einstellen. Sie sind normalerweise nur wenige, nur drei: Temperatur, Garzeit und Geschwindigkeit;
• Nachdem die Temperatur den eingestellten Wert erreicht hat, wird der Lüfter eingeschaltet, wodurch die heißen Luftströme im Inneren des Geräts destilliert werden.
• Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, piept das Gerät.
• Ziehen Sie den Stecker nicht sofort heraus. Dies sollte geschehen, wenn das Gerät vollständig abgekühlt ist und der Lüfter vollständig zum Stillstand kommt.

So wählen Sie einen Konvektionsofen: Expertenrat

Bevor Sie einen Konvektionsofen kaufen, sollten Sie dessen Spezifikationen sorgfältig studieren.

Es ist nützlich, wichtige Empfehlungen zur Auswahl dieses Geräts zu berücksichtigen:

• Kapazitätsgröße. Die beste Option ist ein Gerät mit einem Flaschenvolumen von 8 bis 9 Litern. In ihm können Sie leicht etwas zubereiten, aber Sie können das Geschirr nicht im Umluftofen verwenden, es ist überflüssig;
• Art des Heizelements. Es kann der Geist der Spezies sein - eine Metallheizung und eine Glashalogenlampe. Der erste hat eine hohe Verschleißfestigkeit, aber langsames Erhitzen. Der zweite ist zerbrechlich, seine Nutzungsdauer beträgt nur zwei oder drei Jahre, gleichzeitig erfolgt jedoch keine Oxidation und Zubereitung von Speisen viel schneller.
• Art der Abdeckung. Die Qualität des Arbeitsprozesses und die Zubereitung von Speisen hängen davon ab, wie zuverlässig das Gerät schließt. Abdeckungen können auf Verschlüssen und ohne diese sein;
• Management. Es kann mechanisch und elektronisch sein. Mechanisch gesteuerte Geräte können Temperatur und Zeit einstellen. In elektronischen Versionen ist die Funktionalität viel breiter - sie können auf Temperatur, Zeit, Blasgeschwindigkeit, verschiedene Garmodi und verzögertes Garen eingestellt werden;
• Macht Der Stromverbrauch hängt von diesem Indikator ab. Kleine Modelle mit einem Minimum an Funktionen haben normalerweise eine kleine Leistungsanzeige - 1000 Watt. Große Geräte mit großer Schüssel und vielfältigen Funktionen haben eine Nennleistung von bis zu 1700 W;
• Es lohnt sich, auf zusätzliches Zubehör zu achten, das die Kosten des Geräts beeinflussen kann, aber gleichzeitig den Garvorgang wesentlich komfortabler macht.

Konvektionsofen - ein bequemes Küchengerät, mit dem Kauf eines Topfes, um das Gas nicht mehr zu benötigen.

http://technosova.ru/dlja-kuhni/aerogril/kakoj-luchshe-vybrat-i-kak-polzovatsja/