Erdbeere ist die erste natürliche Beere, die eine Vitaminsommersaison eröffnet. Wir lieben sie für Geschmack, Aroma und die Tatsache, dass sie „viele Vitamine“ hat, die unser Körper nach dem Winter-Frühling braucht. Die Volksweisheit sagt, ein Jahr lang gesund zu sein, während Erdbeeren Früchte tragen, essen Sie mindestens eine Handvoll pro Tag.

Ein bisschen Geschichte

Erdbeeren sind ein direkter Nachkomme der bekannten Walderdbeeren, deren Geschmack und heilende Qualitäten schon seit Urzeiten bekannt sind. In den Schriften von Pliny the Elder wird diese Pflanze als wild wachsend bezeichnet, ist aber für den menschlichen Verzehr geeignet. Die alten Römer lernten zuerst, wie man Erdbeeren durch Beizen erntet, die Spanier domestizierten und begannen, sie in ihren Gärten anzubauen. Ab dem 15. Jahrhundert wurde die Pflanze zu den Beerenkulturen gezählt, sie war jedoch aufgrund der geringen Größe der Beeren nicht sehr beliebt.

Zu Beginn des 18. Jahrhunderts wurden einige Büsche ungewöhnlicher großer Erdbeeren von Chile nach Frankreich gebracht, und von diesem Moment an beginnt die Geschichte der bekannten Erdbeeren. Heute ist diese leckere Beere auf der ganzen Welt verbreitet und wird in der Koch- und Lebensmittelindustrie, in der Kosmetik- und chemischen Industrie sowie in der traditionellen und traditionellen Medizin verwendet.

Was ist nützliche Sommerbeere?

In der Erdbeere sind extrem viele Substanzen für das normale Funktionieren unseres Körpers erforderlich. Es ist eine großzügige Quelle von nützlichen Elementen, die das Immunsystem stärken, die Vitalität erhöhen sowie geistige und körperliche Aktivität. Diese Beere enthält:

• Makronährstoffe - Calcium, Magnesium, Schwefel, Kalium, Chlor und Natrium;
• Spurenelemente - Bor, Eisen, Kupfer, Zink, Mangan, Jod, Chrom und andere;
• eine ganze Reihe nützlicher organischer Säuren, einschließlich Äpfelsäure, Oxalsäure, Zitronensäure und andere;
• Fruktose und Glukose;
• Farbstoffe und Tannine;
• ätherische Öle;
• Vitamine C, A, E, Gruppen B, H, K und PP.

Erdbeere ist ein diätetisches Produkt, ihr Energiewert beträgt nur 37 kcal pro 100 g Gewicht. Bei einem so niedrigen Kaloriengehalt enthält die Beere jedoch viel Ballaststoffe, die die Verdauungsprozesse verbessern, den Magen-Darm-Trakt und die Lymphe von Toxinen und Toxinen befreien. Anthocyane, die der Erdbeere ihre satte rote Farbe verleihen, regen das Gedächtnis an und dienen als hervorragender Fettverbrenner. Flavonoide und Antioxidantien sind vorteilhaft für das Herz-Kreislauf-System, verlängern die Jugend und befreien den Körper von freien Radikalen. Magnesium, Kalium, Phosphor und Vitamin K stärken den Bewegungsapparat, und der Rest der Mineralien ist für das reibungslose Funktionieren des Nerven- und Kreislaufsystems sowie für die Gehirnaktivität unerlässlich und sorgt für gute Laune und Leistungsfähigkeit.

Erdbeere stärkt die Immunität, wirkt tonisierend, hat antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften, die häufig zur Behandlung von Erkältungen eingesetzt werden.

Trotz des hohen Anteils an Kohlenhydraten steigt der Blutzuckerspiegel praktisch nicht an, was dieses Produkt für die Ernährung von Diabetikern unverzichtbar macht.

Mit guten diuretischen Eigenschaften wird die Beere bei Erkrankungen des Urogenitalsystems sowie zur Linderung von Schwellungen empfohlen.

Aufgrund der Anwesenheit von Säuren und biologisch aktiven Substanzen haben Erdbeeren die Fähigkeit, überschüssiges Salz aus dem Körper zu lösen und zu entfernen. Daher ist es sinnvoll, es bei Arthritis und Gicht einzusetzen.

Die regelmäßige Anwesenheit dieser Früchte in der Ernährung hat eine stärkende Wirkung auf die Blutgefäße und Muskeln des Herzens, wodurch das Risiko von Herzinfarkt, Schlaganfall und anderen Herzproblemen erheblich verringert wird.

Die im Erdbeersaft enthaltenen Substanzen schwächen die negativen Auswirkungen stressiger Momente und helfen, Depressionen und plötzlichen Stimmungsschwankungen entgegenzuwirken. Und das ist ein gutes Heilmittel gegen Schlaflosigkeit.

Eine Reihe von Elementen in der Zusammensetzung von Erdbeeren wirken sich positiv auf die Sehorgane aus, senken den Augendruck und wirken sich gut auf die Netzhaut und die Linse aus.

Diese Beere gilt als gutes Aphrodisiakum, das heißt, sie stimuliert und steigert das sexuelle Verlangen, hilft Männern und Frauen, sich zu entspannen und echte Freude an der Intimität zu bekommen.

Erdbeeren haben eine ausgezeichnete Antitumorwirkung, was von praktizierenden Ärzten und Wissenschaftlern bewiesen wurde. Die Verwendung dieses Produkts verringert das Risiko der Entwicklung von Krebszellen erheblich.

Erdbeer-Kontraindikationen

Trotz einiger positiver Qualitäten haben Erdbeeren einige Kontraindikationen. Es ist besser, auf den Märkten der frühen Beeren nicht zu kaufen. Wie alle pflanzlichen Produkte, deren Reifung auf unnatürliche Weise erfolgt, werden sie mit Chemikalien behandelt und anstelle von Guten können Sie schwere Vergiftungen bekommen.

Erdbeeren sind ein starkes Allergen. Menschen, die überempfindlich gegen die in diesem Produkt enthaltenen Substanzen sind, sollten sie nicht mehr verwenden. Aus demselben Grund sollte bei stillenden Müttern auch auf Erdbeeren geachtet werden. Es wird nicht empfohlen, dass Kinderärzte Säfte und Kartoffelpüree als Teil der künstlichen Ernährung verwenden.

Missbrauchen Sie die Beeren nicht bei Schwangeren, da die tonischen Eigenschaften zu einer Hypertonie der Gebärmutter führen können, die zu Frühgeburten führt.

Um eine leckere Delikatesse abzulehnen, ist es bei Gastritis, einem Geschwür (einschließlich eines Zwölffingerdarms) und auch bei anderen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts erforderlich. Der hohe Gehalt an organischen Säuren reizt die Magenschleimhaut und kann eine Verschlimmerung hervorrufen.

Erdbeeren können in Kombination mit Bluthochdruckmedikamenten eine erhöhte Belastung der Nieren verursachen, was deren Funktion beeinträchtigt.

In anderen Fällen ist es notwendig, Erdbeerbeeren zu essen, und es ist natürlich sehr nützlich, die Maßnahme zu beachten. Es wird empfohlen, 400 bis 500 g pro Tag in einer Saison zu sich zu nehmen, und Ihr Körper wird das ganze Jahr über mit Vitaminen und anderen nützlichen Elementen gelagert.

Anwendung in der Kosmetik

Das Aroma und die reichhaltige chemische Zusammensetzung machen Erdbeeren zu einem beliebten Bestandteil bei der Herstellung von Parfums, der Herstellung verschiedener Shampoos, Gelen, Peelings und Fruchtsäuren, die als natürliche Rohstoffe für professionelle Peelings verwendet werden.

Diese Beere wird auch in der Heimkosmetik mit großem Erfolg verwendet. Schon in der Antike wussten Frauen über ihre heilenden und verjüngenden Eigenschaften in der Hautpflege. Das Vorhandensein von Salicylsäure macht Erdbeeren zu einem hervorragenden Bleichmittel, das Entzündungsprozesse „auslöst“, übermäßiges Schwitzen bekämpft, die Poren verengt und Akneprobleme gut bewältigt. Durch die Pigmentierung der Haut und der Sommersprossen hilft der frische Saft perfekt (Sie müssen täglich die Problemzonen abwischen).

Nützliche Substanzen in Erdbeer-Beeren, verlangsamen die Alterung, beseitigen frühe Falten und machen die Haut glatt, geschmeidig und attraktiv.

Die einfachste Möglichkeit, Ihr Gesicht schnell zu erfrischen und mit Feuchtigkeit zu versorgen, besteht darin, die Hälfte der geschnittenen Erdbeeren mit weichen Bewegungen in die Haut einzureiben, 20-25 Minuten einwirken zu lassen und mit warmem Wasser abzuspülen.

Eine sehr gute Wirkung können hausgemachte Masken mit Sauerrahm, Hüttenkäse, Honig und weißem Ton aufweisen. Für das gewünschte Ergebnis sollten Sie sich jedoch strikt an das Rezept halten.

Königin der Desserts

Erdbeeren sind aufgrund ihres ausgezeichneten Geschmacks ein begehrtes Produkt in der Kochkunst. Alle Arten von Mousses, Gourmet-Desserts, verschiedene Backwaren verzichten manchmal nicht auf diese Zutat, und schöne rote Beeren dienen als wunderbare Dekoration für Kuchen und Gebäck. Es ist besser, es frisch zu verwenden, da die empfindliche Struktur bei längerfristiger Wärmebehandlung an Attraktivität verliert. Die einzigen Ausnahmen sind Vorbereitungen für den Winter - Marmeladen, Marmeladen und Sirupe. Und Sie können Erdbeeren einfrieren, so dass mehr Vitamine gelagert werden, und an kalten, frostigen Abenden können Sie sich mit einem aromatischen Snack verwöhnen.

Kein Wunder, dass Erdbeeren Beerenkönigin genannt werden. Mit seinen einzigartigen Eigenschaften, seinem wunderbaren Geruch, seinem süßen und saftigen Fruchtfleisch ist es ein universeller Favorit, und alle freuen sich auf den Sommeranfang, wenn Sie wieder die leckeren und gesunden Beeren genießen können.

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Erdbeere: ihre wohltuenden und heilenden Eigenschaften

Erdbeere: nützliche und heilende Eigenschaften sowie Kontraindikationen

D evchata, hallo! Der Sommer ist gekommen !! Wir treffen Erdbeeren. Über die Eigenschaften von Süßkirschen oder die Vorteile von Himbeeren in anderen Artikeln. Und heute beschäftigen wir uns mit den Eigenschaften dieser Beere. Was steckt da außer Geschmack und genialem Geschmack.

Zusammensetzung und Kalorien-Erdbeeren

In schwarzen Männern behaupten wir, dass unsere Beere voll von Vitaminen und Mineralien ist. Wir listen sie auf:

Vitamine - fast alle Vitamine der Gruppe B (B, B1, B2, B6, B9), A, C, E, K und PP.

Spurenelemente - Eisen, Magnesium, Jod, Kalium, eher seltenes Mangan, Flint und Kupfer, Fluor, Kalzium, Kobalt, Molybdän.

Kohlenhydrate - Glukose, Fruktose, Pektin, Saccharose, Ballaststoffe.

Säuren - Folsäure, organische Säuren (Glykolsäure, Shikiminsäure, Zitronensäure, Salicylsäure, Chinasäure, Bernsteinsäure und Äpfelsäure).

Ätherische Öle sowie Flavonoide.

Wir alle wissen, dass viele Vitamine während der Verarbeitung zerstört werden. Deshalb ist es so wichtig, frische Gemüse zu essen.

Die Tagesrate der Erdbeeren, um Vitamin C aufzufüllen: etwa 100 g (wenn in Stücken, dann 4-5 mittelgroße Beeren). Und in 5-6 Erdbeeren - so viel Vitamin C wie in einer großen Orange.

Die Tagesrate der Erdbeeren zur Auffüllung des Kaliums: 270 mg (8 mittelgroße Beeren).

Kalorienerdbeeren etwa 36-39 Kcal pro 100 g Beeren.

Medizinische Eigenschaften von Erdbeeren

Erdbeere hat viele gute Eigenschaften. Deshalb werde ich nacheinander von Kopf bis Fuß sprechen, um keine von ihnen zu vergessen.

1. Die Wissenschaftler behaupten, dass Erdbeeren die Gehirnfunktion verbessern und das Gedächtnis verbessern, ein zusätzliches Instrument zur Behandlung von Beriberi, Bluthochdruck, Gicht und zur Vorbeugung von Arteriosklerose sind.

2. Kalium in Erdbeeren normalisiert den Augendruck.

3. Tinktur aus den Blättern der Erdbeeren gurgeln bei Halsschmerzen oder Erkältungen. Durch das Spülen des Nasopharynx werden Entzündungen gelindert. Erdbeeren zerstören Influenzaviren, Pneumokokken, Staphylokokken, Streptokokken. Die gleiche Tinktur ist nützlich, um Ihren Mund während einer Stomatitis zu spülen. Phytoncides entfernen Mundgeruch.

4. Aufgrund der Anwesenheit von Salicylsäure handelt es sich um ein diaphoretisches und leicht abführendes Mittel.

Für die Infusion nehmen Sie 2 EL. Löffel frische Erdbeeren, 1 Tasse kochendes Wasser aufbrühen, 30 Minuten bestehen. In einer Thermoskanne filtern und 0,5 Tassen vor dem Essen einnehmen.

5. Erdbeeren dürfen essen und diejenigen, die an Diabetes leiden, und Menschen, die an Fettleibigkeit leiden, da Erdbeeren die Aufnahme von Kohlenhydraten durch den Darm verlangsamen und dadurch den Blutzuckerspiegel senken.

6. Phosphor und Kalzium stärken die Zähne und das Knochengewebe.

7. Kollagen ist im Erdbeer-Fruchtfleisch enthalten, das die Haut ausfüllt und Falten glättet.

8. Erdbeeren sind ein hervorragendes Bleichmittel, das Sommersprossen und Pigmentflecken entfernt.

9. Stellt den Jodmangel im Körper wieder her.

10. Beeren stärken die Wände der Blutgefäße und senken auch den Cholesterinspiegel, beugen Blutgerinnseln vor, senken den Blutdruck und stärken den Herzmuskel. Anthocyane sind Substanzen, die verwendet werden, um die Entwicklung eines Schlaganfalls zu verhindern.

11. Substanzen in Erdbeeren normalisieren den Salzstoffwechsel und entfernen Salz und Flüssigkeit aus dem Körper.

12. Frische Beeren gelten als natürliches Diuretikum und helfen bei Lebererkrankungen, Gastritis, Magengeschwüren und Nierensteinen (entfernen Sie dazu 5 bis 6 Esslöffel nüchternen Erdbeersaft auf leeren Magen).

13. Auf die Haut aufgetragener Erdbeerbrei hilft bei Diathese, wirkt bei Ekzemen (mit Schorf, Eiter, Geschwüren).

14. Es wird angenommen, dass eine Infusion von Erdbeerblättern bei Blutungen von Hämorrhoiden (äußerlich in Form von Flushes oder Einlässen) sowie bei Gebärmutterblutungen oder bei starker Menstruation hilft.

15. Erdbeeren reinigen den Darm gut (von Erregern der Darminfektion) und dies wirkt sich auf die Verdauung aus.

16. Beeinflusst aktiv den Jodaustausch bei geriatrischer Erkrankung.

17. In der Volksmedizin werden Erdbeeren immer mit Anämie (Anämie) oder Durchfall konsumiert.

18. Erdbeerbeeren verbessern den Zustand der Gelenke: lindern Schmerzen in den Gelenken, stoppen die Entstehung von Arthrose, verhindern Krämpfe, behandeln Arthritis und Rheuma. Dafür empfehle ich jeden Tag eine Woche lang 1,5 kg Erdbeeren.

19. Strawberry beschleunigt den Stoffwechsel, dh es normalisiert Stoffwechselprozesse. Infolgedessen heilt die Wunde schneller und der Körper erholt sich.

Wie man Infusionen macht:

der Blätter: 2 EL. Löffel zerstoßener Erdbeerblätter gießen kochendes Wasser, bestehen 40 Minuten in einer Thermoskanne, belasten.

von Früchten: 2 EL. Löffel die Beeren in eine Thermoskanne, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser und lassen Sie es 30 Minuten. Strain.

Kontraindikationen beim Verzehr von Erdbeeren

1. Lubnik ist wie viele rote Beeren oder Gemüse eine allergene Beere. Daher wird Kindern unter 7 Jahren nicht empfohlen, Erdbeeren zu geben oder zu geben, sondern nur ein wenig, um die Reaktion der Haut zu überwachen. Essen Sie keine Erdbeeren und schwangere Frauen, da ihre zukünftigen Babys allergisch sein können.

2. Es ist für Personen mit Problemen des Magen-Darm-Traktes verboten, da Erdbeersamen die Schleimhaut des Traktes reizen können, sowie durch einen Überschuss an Fruchtsäuren in der Zusammensetzung.

3. Vorsicht bei Erdbeeren sollte der Kern sein, da sie Substanzen enthält, die den Druck reduzieren können.

4. Hypertensive Patienten, die Medikamente auf der Basis von Enapril einnehmen, seien Sie vorsichtig !! In Kombination mit Erdbeeren erzeugt dieses Medikament eine anständige Belastung der Nieren.

5. Und noch eine Warnung !! Mit erhöhter Sekretion von Magensaft, Geschwüren und Gastritis, Leber- oder Magenkoliken und Appendizitis sowie Verschlimmerung der folgenden Erkrankungen: Osteoporose, Zystitis, Pyelonephritis, Urolithiasis, Gastroduodenitis, Einschränkung des Erdbeerverbrauchs.

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Was ist nützliche und schädliche Erdbeeren?

Strawberry ist die Königin der Beeren, die wahre Königin des Geschmacks, deren Aroma weder Kinder noch Erwachsene gleichgültig lässt. Dies ist nicht nur eine ausgezeichnete Delikatesse, sondern auch eine ausgezeichnete Medizin, die die Natur selbst gegeben hat.

Nützliche Eigenschaften von Erdbeeren

Erdbeere ist eine aromatische Beere mit einzigartigen ernährungsphysiologischen, medizinischen und vorteilhaften Eigenschaften. Es enthält eine große Menge Zucker, Vitamine, Folsäure, Ballaststoffe, Carotin, Pektine, Eisen, Kobalt, Kalzium, Phosphor und Mangan. Eine solche Pflanze hat eine starke heilende Wirkung auf den menschlichen Körper. Erdbeerbeeren werden zur Behandlung von Bluthochdruck, Sklerose, Verstopfung und verschiedenen Problemen des Verdauungssystems verwendet. Darüber hinaus können viele Formen fortgeschrittener Ekzemerkrankungen mit einer speziellen Behandlung mit Erdbeeren leicht gelöst werden. Es hilft, den Stoffwechsel zu normalisieren und hilft auch bei schweren Herzkrankheiten, Nierenleiden und Anämie.

Bei Entzündungen der Schilddrüse ist die Verwendung von Erdbeeren indiziert, da sie eine besondere antimikrobielle Wirkung hat. Wenn Sie frischen Erdbeersaft auf leeren Magen trinken, hilft dies bei der Heilung der Gallensteinerkrankung. Es sollte auch beachtet werden, dass moderne Ärzte die zuckerreduzierenden und harntreibenden Eigenschaften solcher erstaunlichen Beeren schätzen. Es ist auch erwiesen, dass Erdbeeren die Entfernung von überschüssigem Wasser aus dem Körper fördern. Regelmäßiger Verzehr von Beeren erhöht den Appetit und verlangsamt sogar den Alterungsprozess. Ein hoher Gehalt an Antioxidantien sorgt für gute Laune. Erdbeeren sind für die Avitaminose einfach unverzichtbar und bekämpfen verschiedene Erreger von viralen und bakteriellen Infektionen hervorragend.

Erdbeer-Aphrodisiakum

Strawberry ist ein starkes Aphrodisiakum, dh ein Produkt, das das sexuelle Verlangen zwischen einem Mann und einer Frau fördert und stimuliert. Ihr Duft lässt Frauen Sinnlichkeit offenbaren. Eine Handvoll Beeren, die vor der Intimität gegessen werden, hilft den Partnern, sich zu entspannen und einander zu genießen.

Eine interessante Geschichte des Ursprungs des Begriffs "Erdbeere" für Produkte der Kategorie 18+. Renommierter Forschungsphilologe Akademiker V.V. Vinogradov schreibt in seinem Buch "The History of Words", dass der Schriftsteller N.V. Gogol. In seinem Buch "Dead Souls" gibt es eine Figur von Leutnant Kuvshinnikov - ein echter Frauenheld, der über seine Liebesaffären spricht - "um Erdbeeren zu verwenden". Danach wurde das Wort "Erdbeere" im ironischen Sinne, Erotik, gebraucht.

Erdbeere, als Kosmetik

Seit jeher verwenden Frauen unterschiedlicher Nationalitäten Erdbeeren als Kosmetik für die Pflege von Haut und Gesicht. Aufgrund des reichhaltigen Gehalts an Salicylsäure dient diese Beere als hervorragendes Aufhellungs- und Entzündungshemmer für Akne, Sommersprossen und Pigmentflecken. Die Erdbeermaske kann als saures Peeling zum Ausbleichen der Haut verwendet werden.

Die alten Römer benutzten den Saft und das Fruchtfleisch der Beeren, um den Atem zu erfrischen und die Zähne aufzuhellen. Die französische Revolutionärin Madame Talien, die sich später Napoleon näherte, badete mit Erdbeerpüree und glaubte, dies würde ihre Jugend verlängern.

Bleaching-Gesichtsmaske von Erdbeeren: 3 große Beeren in einem Mörser aus Porzellan zerdrücken, auf das gereinigte Gesicht und den Hals auftragen. Halten Sie 5-8 Minuten. Mit warmem Wasser abwaschen. Feuchtigkeitscreme auftragen.

Pflegende Erdbeermaske für verwaschene Haut: 2 mittelgroße Beeren in einem Porzellanmörser pürieren, 1 Teelöffel Honig (für fettige und normale Haut) oder schwere Creme (für trockene Haut) zum Püree hinzufügen. Auf das gereinigte Gesicht und den Hals auftragen. 10 Minuten gedrückt halten. Mit kaltem Wasser abspülen.

Erdbeere zur Reinigung der Poren: Mischen Sie den Saft von 2-3 Beeren mit 2 Löffeln Ton. Auf die gereinigte Haut auftragen, dabei auf die T-Zone achten. 10 Minuten gedrückt halten. Mit warmem Wasser abwaschen. Feuchtigkeitscreme auftragen.

Erdbeere - ein diätetisches Produkt

Obwohl diese Beere einen ausgeprägten süßen Geschmack hat, kann sie auch für Patienten mit Diabetes empfohlen werden. Außerdem sind Erdbeeren im Kampf gegen Fettleibigkeit unverzichtbar, da sie die Aufnahme von Fetten und überschüssigen Kohlenhydraten im Darm verhindern und einen perealtaltischen Darm anregen.

Prototyp künstliche Aromen

Der charakteristische Geschmack und das Aroma von Erdbeeren sind bei Kindern so beliebt, dass Hersteller versuchen, synthetische Erdbeeraromen und -aromen in Kosmetik für Kinder und Zahnpasten zu verwenden, um pasteurisierte Kindermilch, Joghurt und Süßigkeiten einen angenehmen Geschmack zu verleihen.

Medizinische Eigenschaften von Erdbeeren

Wie alle Geschenke der Natur haben Erdbeeren reiche heilende Eigenschaften. Es enthält die meisten Makro- und Mikronährstoffe, die für ein gutes Funktionieren des Körpers erforderlich sind.

Makronährstoffe (Kalium, Calcium, Magnesium);

Spurenelemente (Eisen, Jod, Mangan, Kupfer, Fluor, Kobalt, Molybdän);

Vitamin C, In-Carotin, E, B9, PP;

Fruchtsäuren (Salicylsäure, Chinasäure, Bernstein, Äpfelsäure);

Farbstoffe, einschließlich Anthocyanin.

Die Vorteile von Erdbeeren für den menschlichen Körper sind unzählig:

Aufgrund des hohen Kaliumgehalts trägt es zum ordnungsgemäßen Funktionieren des Herzmuskels bei, reguliert den Blutdruck, verbessert die Leitfähigkeit der Nervenimpulse, schützt vor Depressionen, lindert Schwellungen und verbessert die Sauerstoffversorgung des Gehirns. Calcium und Fluorid, die in Erdbeeren enthalten sind, stärken die Knochen und Zähne.

Diese Beere ist eine ausgezeichnete vorbeugende Maßnahme gegen Schlaganfälle durch Magnesium, mit denen sie reich ist.

Erdbeeren regen die Bildung von Hämoglobin und roten Blutkörperchen an. Kobalt, Eisen, Kupfer und Molybdän sind unverzichtbare Quellen für die Blutbildung.

Diese Beere ist ein wahres Lagerhaus für Vitamin C, das mehr als Zitrone enthält (in Bezug auf 100 Gramm). Daher stärkt es das Immunsystem, trägt zur Wiederherstellung und Erneuerung des Bindegewebes (Knorpel, Bänder) bei und verbessert die Qualität der intraartikulären Flüssigkeit.

Vitamin E, Anthocyane sind starke Antioxidantien, da Erdbeeren den Alterungsprozess verlangsamen, freie Radikale bekämpfen und Krebs vorbeugen.

Die Früchte dieser Beere sind reich an Folsäure, was besonders bei der Planung einer Schwangerschaft notwendig ist. Darüber hinaus stärkt Folsäure die Blutgefäße und verhindert deren Zerbrechlichkeit.

Die rote Farbe von Erdbeeren beruht auf In-Carotin, dem Vorläufer von Vitamin A im Körper. Es sorgt für Zellerneuerung und Hautelastizität, glättet Falten, regt die Immunität an und verbessert die Sehschärfe.

Salicylsäure, die in Erdbeeren enthalten ist, wirkt bei äußerer Anwendung antibakteriell und zeigt im Innenbereich eine schwache fiebersenkende Wirkung.

Weiche Faserfasern, die reich an Erdbeerpulpe sind, entfernen Giftstoffe aus dem Darm, stimulieren die Peristaltik und senken den Cholesterinspiegel.

Es wird empfohlen, Erdbeeren als therapeutisches und prophylaktisches Mittel für die folgenden Erkrankungen einzusetzen:

Nieren- und Harnwegserkrankungen;

vaskuläre Erkrankungen, einschließlich Atherosklerose;

Zusammenbruch, Vitaminmangel, Erholungsphase nach schwerer Krankheit;

Zur Behandlung von Erkältungskrankheiten sowie zur Auffrischung des Atems, zur Vorbeugung von Zahnfleischerkrankungen wird die Infusion von Erdbeeren verwendet.

Infusion von Erdbeerbeeren: 2–3 große Erdbeeren in einem Porzellanmörser zerdrücken, in ein sauberes Glas geben, 1 Tasse kochendes Wasser einfüllen und 20 Minuten ziehen lassen. Gurgeln und Mundhöhle mit warmer Infusion 5 Mal am Tag.

Prävention von Anämie: Täglich ein halbes Kilogramm frische Erdbeeren essen.

Erdbeer-Dressings: Bei schwierigen heilenden Wunden, trophischen Geschwüren werden Erdbeer-Dressings empfohlen. Um sie herzustellen, sollten reife Beeren gut gewaschen, mit kochendem Wasser gespült und mit einer Gabel zerdrückt werden. Tragen Sie den resultierenden Brei auf die Wunde auf, decken Sie ihn mit Frischhaltefolie ab, verbinden Sie ihn und lassen Sie ihn 30-40 Minuten einwirken.

Erdbeerblatt-Tee: In der Volksmedizin wird nicht nur den Früchten der Erdbeeren, sondern auch den Blättern und Wurzeln viel Aufmerksamkeit gewidmet. Verwenden Sie für therapeutische Zwecke die getrockneten Blätter der Pflanze. Es ist besser, sie im August - September abzuholen, als die Fruchtperiode zu Ende ging. Trocknen Sie die Blätter im Schatten, und lagern Sie sie in Gläsern, deren Hals mit Papier oder Segeltuchbeutel bedeckt ist.

Vor dem Gebrauch öffnen sich die getrockneten Blätter in 2-4 Teile. Zur Behandlung in der traditionellen Medizin mit Tee und Infusion. Das Brauen von Erdbeerblättern ist am besten in einer Teekanne aus Porzellan. Auf 1 Tasse kochendes Wasser werden etwa 2 große Blätter gelegt. Infundiert 5-10 Minuten, 2-3 mal täglich mit Honig oder Zucker eingenommen.

Erdbeerblatt-Tee ist reich an Vitamin C und hat eine sanfte diaphoretische und diuretische Wirkung. Trägt zur Senkung des Blutdrucks bei.

kleine Steine ​​und Sand in den Nieren;

entzündliche Erkrankungen der Blase;

Stau in der Gallenblase;

Erkältungen und Grippe.

Erdbeerblatt Infusion:

Getrocknete Blätter von Erdbeeren in einer Thermoskanne werden 40 Minuten lang pro 2 Tassen kochendem Wasser mit 6-8 Blättern infundiert. Spült den Hals und den Mund.

Eine starke Infusion von Erdbeerblättern hilft bei Durchfall, Lebensmittelvergiftung und leichten Darminfektionen.

Was sind nützliche Erdbeeren für Kinder?

Erdbeeren sind aufgrund ihres angenehmen Geschmacks und ihres köstlichen Aromas eine beliebte Köstlichkeit für Kinder. Es ist reich an Vitaminen, Mikroelementen, Ballaststoffen und nicht nahrhaft. Es ist ideal für Babynahrung.

Gesunde Babys können zum ersten Mal in 12 Monaten Erdbeeren als Ergänzungsfutter einführen. Kinder mit einer Neigung zu Allergien, die mit der Beere vertraut sind, sollten besser bis zum Alter von 2 Jahren verschoben werden.

Frische Beeren sollten bevorzugt werden, da sie alle nützlichen Substanzen enthalten. Im Winter können Sie Erdbeeren im Gefrierschrank einfrieren. Dazu werden reife, aber dennoch recht elastische Früchte ausgewählt, gründlich gewaschen, getrocknet, in einen eng anliegenden, gefrierfesten Kunststoffbehälter gefaltet und im Gefrierschrank gereinigt.

Aus den aufgetauten Beeren können Kompott, Gelee, Pudding, Gelee gekocht werden.

Erdbeerkompott: 0,5 kg reife Erdbeeren abspülen, vierteln, 1,5 Liter Wasser hinzufügen. Zucker nach Belieben hinzufügen, Feuer anzünden, zum Kochen bringen, Schaum entfernen, kochen, bis die Beeren weich werden.

Erdbeerpudding mit Cornflakes: Sie benötigen: 4 Eigelb, 0,5 Tassen Zucker, 0,5 kg Erdbeeren, 0,5 Tassen Cornflakes, 30 ml Zitronensaft. Eigelb mit Zucker schlagen, bis sich stabile Spitzen bilden. Zitronensaft und Cornflakes hinzufügen, alles mischen. Auf die Unterseite der Pfanne mit den tiefen Seiten die geschnittenen Erdbeeren legen und die Masse gleichmäßig einfüllen. In einen vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 20 Minuten stellen.

Kissel aus gefrorenen Erdbeeren: Sie benötigen: gefrorene Erdbeeren 300 Gramm, Wasser 1 Liter, Zucker 0,5 Tassen, Stärke 2 Esslöffel. Gefrorene Beeren tauen auf. Mit einem Mixer schlagen, bis er gestampft ist. 1 Liter Wasser hinzufügen, aufkochen, Zucker hinzufügen, noch einige Minuten kochen. Stärke in einem separaten Behälter in ca. 5 Tassen kaltem Wasser auflösen. Ein dünner Strom, der sich ständig bewegt, gießt die Stärke in das kochende Erdbeerwasser. Unter ständigem Rühren wieder zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen.

Erdbeermarmelade kann verwendet werden, um Milch, Milchbrei, Hüttenkäse, Naturjoghurt und Kefir Geschmack und Geschmack zu verleihen, um Aufläufe zu schmücken. Kinder werden eine solche Delikatesse sicherlich nicht aufgeben, auch wenn sie Milchprodukte nicht wirklich mögen.

Die Vorteile von Erdbeeren während der Schwangerschaft

Erdbeeren sind aufgrund ihres hohen Folsäuregehaltes ein ideales Produkt zur Vorbereitung auf die Empfängnis und in den ersten Monaten der Schwangerschaft. Folsäure ist notwendig für die korrekte Bildung des Nervensystems des Fötus.

Darüber hinaus stimuliert die in der Pulpe enthaltene weiche Faser die Darmbeweglichkeit sanft, was insbesondere bei häufiger Verstopfung bei schwangeren Frauen erforderlich ist.

Eine leichte diuretische Wirkung trägt zur Entfernung überschüssiger Flüssigkeit aus dem Körper der zukünftigen Mutter bei, während die Belastung der Nieren nicht erhöht wird, was in der späten Schwangerschaft wichtig ist.

Können schwangere Frauen Erdbeeren essen?

Diese Frage ist schwer eindeutig zu beantworten. Wenn die werdende Mutter nicht anfällig für allergische Reaktionen ist und keine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Erdbeeren hat, kann und sollte diese Beere während der Schwangerschaft konsumiert werden. Wenn Sie jedoch allergisch gegen Erdbeeren oder andere allergische Erkrankungen (Asthma, Dermatitis) sind, ist es besser, sich zu enthalten.

Es ist zu beachten, dass es während der Schwangerschaft besser ist, nur die in der Saison gesammelten Beeren zu verwenden und importierte Früchte abzulehnen.

Erdbeer-Harm

In der Natur ist alles entweder Medizin oder Gift. Bei unsachgemäßer Verwendung kann es gesundheitsschädlich sein.

Zunächst betrifft es Menschen mit Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts: Gastritis, Magengeschwür. Eine große Menge an in Erdbeeren enthaltenen Fruchtsäuren kann zu Verschlimmerungen führen.

Kleine Knochen können Menschen mit Zahnersatz, Zahnfleischerkrankungen Unwohlsein verursachen.

Erdbeeren sind schlecht gelagert, faulige Beeren können schwere Lebensmittelvergiftungen verursachen.

In ihrem Bestreben, eine frühe Reife zu erreichen, verwenden die Hersteller häufig unsichere agrotechnische Methoden (Nitrate, Hormone), um Erdbeeren anzubauen. Daher sind die Früchte, die lange vor der natürlichen Saison in die Regale gekommen sind, eine potenzielle Gesundheitsgefährdung. Es ist besser, Erdbeeren streng während der natürlichen Fruchtbildung zu kaufen.

Erdbeeren sind ein beliebtes Objekt der Gentechnik. Die Gene der Flunder, die blaue Farbe der Frucht - alles, was Sie sehen. Dies gilt insbesondere für aus China und Amerika importierte Beeren. Daher ist es notwendig, lokalen Sorten den Vorzug zu geben.

Erdbeer-Allergie

Trotz der Tatsache, dass Erdbeeren ein Vorratshaus für Gutes sind, ist es leider ein starkes Allergen. Die Allergie gegen Erdbeeren äußert sich meistens in Form von Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall, Hitzewallungen, Schwitzen und Schwindel 10-15 Minuten nach dem Verzehr von Beeren. Es kann auch ein Hautausschlag in Form von Urtikaria vorliegen.

Um die Diagnose zu stellen, muss für einen Hauttest ein Allergologe konsultiert werden. Eine interessante Tatsache ist, dass in den meisten Fällen eine Allergie gegen frische, thermisch unverarbeitete Früchte auftritt, während Erdbeermarmelade, Konfitüren und Fruchtkompotte fehlen.

Aufgrund der starken Allergenbelastung wird die Verwendung von Erdbeeren als Ergänzungsfuttermittel für Kinder bis zu 12 Monaten nicht empfohlen.

Erdbeer-Anwendung

Eine Abkochung der Blätter dieser Heilpflanze wird verwendet, um den Blutdruck zu normalisieren und den Stoffwechsel im Körper wiederherzustellen. Erdbeeren helfen auch bei chronischer Schlaflosigkeit, wenn Sie regelmäßig vor dem Schlafengehen mehrere Beeren essen. Es ist in der Lage, den Cholesterinspiegel zu senken, die Eingeweide zu reinigen, Vitamine im Körper aufzufüllen und trägt auch zur Gewichtsabnahme bei. Viele Vitamine und Spurenelemente sorgen für die Sauerstoffversorgung des Gewebes, stärken das Knochengewebe und das Zahnfleisch und helfen gegen Viruserkrankungen. Zellulose-Erdbeeren stellen die Darmfunktion wieder her. Dazu müssen Sie vor dem Zubettgehen ein Glas Beeren essen oder eine Tasse Fruchtgetränk trinken. Um Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu beseitigen, sollten Sie je nach Saison eine Handvoll frisch gepflückter Beeren essen.

Ärzte empfehlen die Verwendung einer Blattinfusion für Gebärmutterblutungen und starke Menstruation. Darüber hinaus lindert dieses einzigartige Werkzeug die Schmerzen bei Entzündungen von Hämorrhoiden erheblich. Durch die externe Anwendung dieser Infusion können Sie das Ekzemproblem und verschiedene Hautdermatitis dauerhaft lösen. Zur Zubereitung der Infusion benötigen Sie 2 Esslöffel zerstoßene Erdbeerblätter. Füllen Sie sie mit kochendem Wasser und bestehen Sie eine Stunde lang in einer Thermoskanne. Die gefilterte Zubereitung ist gebrauchsfertig. Sie können auch die Halsschmerzen und die Mundhöhle bei scharfem und unangenehmem Geruch spülen.

Als wirksames Diuretikum können Sie reife Beeren aufgießen. Nehmen Sie 2 Esslöffel und gießen Sie 200 ml kochendes Wasser. Nach 30 Minuten eine halbe Tasse vor jeder Mahlzeit filtern und trinken.

Verwenden Sie zur Normalisierung des Blutdrucks eine wunderbare Infusion trockener Blätter. Für 2 Esslöffel benötigen Sie eine Tasse kochendes Wasser.

Wie viele Kalorien in Erdbeeren?

Erdbeeren sind ein ausgezeichnetes diätetisches Produkt. Es beschleunigt nicht nur den Stoffwechsel, fördert die Fettverbrennung, entfernt den Darm von Cholesterin, reinigt den Körper von Giftstoffen, es ist auch kalorienarm. Seine Süße ist nicht auf Saccharose, wie bei den meisten Früchten und Beeren, und Fruktose zurückzuführen, so dass sie für Patienten mit Diabetes sicher empfohlen werden kann.

Wie viele Kalorien in frischen Erdbeeren?

Je nach Sorte etwa 30-40 kcal pro 100 g Produkt.

Wie viele Kalorien in gefrorenen Erdbeeren?

Das Einfrieren wirkt sich nicht auf den Kaloriengehalt von Erdbeeren aus, es bleibt bei 30-40 kcal pro 100 g.

Erdbeerdiät

Auf der Basis von Erdbeeren können Sie eine 4-Tages-Diät machen, bei der 2-3 kg Übergewicht abgebaut werden. Eine Verlängerung der Dauer lohnt sich nicht, da die Beeren allergenartig wirken und die Darmschleimhaut reizend wirkt.

Frühstück: Der Morgen beginnt am besten mit einem leichten Salat. 1 Glas Erdbeere und 1 Apfel ohne Haut, in Würfel geschnitten, auf Wunsch mit Zimt bestreuen, mischen und essen, gefolgt von 1 Glas ungesüßtem Naturjoghurt oder Kefir.

Mittagessen: Fleischsalat aus gekochtem Hühnchen (Halbbrust), Walnüssen (2-3 Stück), 1 Gurke und eine halbe Tasse Erdbeeren, gewürzt mit 1 Esslöffel Sonnenblumen- oder Olivenöl, kaltgepresst.

Mittagessen: 0,5 Tassen Erdbeeren mit 1 Diätbrot.

Abendessen: leichter Salat aus 100 g fettarmer Hüttenkäse (0,5%), 0,5 Tassen Erdbeeren, 1 Salzkartoffel, 1 Tasse ungesüßten Naturjoghurt oder Kefir.

Für diejenigen, die Schwierigkeiten haben, diese Diät zu befolgen, empfehlen wir Ihnen den morgendlichen Fruchtsalat, dessen Konsum allmählich zu Gewichtsverlust führt.

Morgensalat "Fröhlichkeit"

1 Tasse mittelgroße Erdbeeren, gut waschen, über kochendes Wasser gießen, hacken. Einen halben Apfel mittlerer Größe von den Samen entfernen und schälen, in Würfel schneiden. Die Banane eignet sich gut zum Waschen, Schälen und Schneiden. Mischen Sie in einer Salatschüssel die Früchte und füllen Sie ein Viertel Glas natürlichen, ungesüßten Joghurt. Fügen Sie Honig hinzu, um zu schmecken, um Süße hinzuzufügen.

Erdbeeranbau

Merkmale des Anbaus von Erdbeeren befinden sich in dem richtig ausgewählten Bereich mit ausreichend Sonnenlicht. Eine solche feuchtigkeitsliebende Pflanze verträgt keine starken Staunässe. Es wird darauf hingewiesen, dass Erdbeeren nicht empfohlen werden, länger als vier Jahre am selben Ort anzubauen.

Erdbeersorten. So eine beliebte Gartenbeere wie die Erdbeere hat eine große Vielfalt verschiedener Sorten. Gleichzeitig tauchen jährlich neue Arten auf. Alfa, Chisinau Early, Biryulevskaya Early und Beauty Zagorya können als frühe Sorten klassifiziert werden. Aus den Sorten der üblichen durchschnittlichen Reifung können "Pawlowskaja-Schönheit", "Ritter", "Festival" und "Lakomuyu" erwähnt werden. "Borovitskaya", "Saxon", "Zenith", "Bogota" und "Leningradskaya Late" sind die hellsten Vertreter der späteren Sorten.

Erdbeer-Wachstumsbedingungen. Eine der Hauptbedingungen für eine gute Ernte ist ein spezielles Bewässerungssystem. Für eine gute Reifung der Beeren ist auch eine ausreichende Ausleuchtung des Standortes unerlässlich.

Technologie der Erdbeerzucht. Die Breite des Kamms sollte nicht mehr als 120 cm betragen und zwischen den Pflanzen 35 bis 40 cm liegen lassen. Die Pflanzung erfolgt im August in vorbereiteten Sämlingen. Vergessen Sie nicht, das leistungsstarke Wurzelsystem vor dem Pflanzen sorgfältig zu kürzen. Auf der Baustelle können Erdbeeren unter einem speziellen Film angebaut werden. Ein solches Mulchen schützt zuverlässig vor Frost. Top Dressing kann den Büschen die notwendige Lebensenergie geben, um die vegetative Masse wiederherzustellen. Beim Eingießen der Beeren ist eine zusätzliche zusätzliche Fütterung mit einem speziellen ROST-Konzentrat für die zusätzliche Bildung des Wurzelsystems erforderlich. Beeren, die nach dieser präzisen Technologie angebaut werden, zeichnen sich durch ihre Größe und ihren leuchtenden roten Farbton aus.

Erdbeeren zu Hause wachsen. Dazu benötigen Sie spezielle Taschen aus Polyethylen, die mit einem Substrat aus einfachen Düngemitteln gefüllt werden sollten. Wir legen die Taschen an einen warmen Ort. Im Boden machen wir versetzt kleine Pflanzlöcher, in denen wir Setzlinge pflanzen. Sie können ein Bewässerungs-Minisystem für die Bewässerung mit Schlauchtropfern herstellen. Platzieren Sie für eine gute Beleuchtung leistungsstarke Lampen neben den Taschen. Wenn eine Pflanze blüht, muss die künstliche Bestäubung mit einem Ventilator erfolgen.

Wachsende Erdbeeren in einem Gewächshaus im Winter. Ein solcher Anbau ist ideal für einjährige Pflanzen. Der Boden sollte neutral oder leicht sauer sein und die optimale Humusschicht sollte mindestens 15 cm betragen.Es ist notwendig, die wichtigsten Punkte der im Gewächshaus wachsenden Beeren als zeitnahe Bewässerung und korrekte Einhaltung des Temperaturregimes hervorzuheben. Vergessen Sie auch nicht, regelmäßig Erdbeeren aus aufgetretenen Schädlingen zu sprühen. Wenn Sie genau diese Anweisungen befolgen, erhalten Sie eine große Ernte süßer großer Beeren.

Kontraindikationen zum Verzehr von Erdbeeren

Aufgrund der großen Anzahl biologisch aktiver Substanzen in seiner Zusammensetzung sind Erdbeeren kontraindiziert in:

Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts (Ulcus pepticum, Gastritis);

große Steine ​​in den Nieren und der Gallenblase;

Anfälligkeit für Nahrungsmittelallergien;

Das Alter der Kinder bis zu 1 Jahr.

Außerdem sind Erdbeeren kontraindiziert bei:

Fruchtsäuren, die in Erdbeeren enthalten sind, können eine Verschlimmerung von Gastritis, Magengeschwüren und Darmerkrankungen hervorrufen.

Die diuretische und choleretische Wirkung kann unerwünschte Wirkungen auf große Steine ​​in den Nieren und in der Gallenblase haben: Steine ​​können "gehen" und den Harnleiter und den Gallengang verstopfen, was zur Entwicklung von Nieren- und Leberkoliken führt.

Menschen, die zu Allergien neigen, können frische Erdbeeren nicht missbrauchen, und es ist besser, importierte Sorten aufzugeben.

Durch den diuretischen Effekt kann das Harnsystem zusätzlich belastet werden, was sich bei Insuffizienz negativ auf die Funktion der Nieren auswirkt.

Kindern unter 1 Jahr wird die Verwendung von Erdbeeren aufgrund der starken allergenen Eigenschaften nicht empfohlen.

Zusammenfassend möchte ich noch einmal darauf hinweisen, dass es trotz der Fülle nützlicher Eigenschaften eine Reihe von Kontraindikationen gibt. Sorgfältige Aufmerksamkeit für Ihre Gesundheit hilft nicht nur, alle Vorteile dieser köstlichen Beeren zu nutzen, sondern verhindert auch die Entwicklung von Nebenwirkungen.

Autor des Artikels: Ernährungsberaterin, Kovaleva Elena Alexandrovna, insbesondere für die Website ayzdorov.ru

Sachverständiger: Kuzmina Vera V. | Diätetiker, Endokrinologe

Ausbildung: Diplom RSMU ihnen. N. I. Pirogov, Spezialität "General Medicine" (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in "Endokrinologie" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_klybnika.php

Strawberry - Zusammensetzung, Vorteile, Schaden und Auswahlregeln

Inhalt des Artikels

Erfrischende und belebende Erdbeeren - eine der Arten von Muskatnusserdbeeren mit kleinen duftenden Früchten. Sie breiten sich nicht wie Erdbeeren auf dem Boden aus, sondern strecken sich auf den Stielen nach oben.

Basierend auf den Daten der Gastronomic Encyclopedia Laruss erhielt die Beere ihren Namen aufgrund der runden Form - aus dem Wort "Tangle".

Das heißt, jede Erdbeere ist Erdbeere, aber keine Erdbeere ist Erdbeere. 1

Zum Nachtisch werden frische Erdbeeren mit Zucker oder Schlagsahne gegessen. Erdbeeren werden in Eiscreme und Fruchtsalate gegeben. Weitere Beeren werden zur Herstellung von Mousses, Souffles und Schokolade verwendet. Sie machen damit offene Kuchen, machen Kompotte und Marmelade.

Erdbeer-Zusammensetzung

Die Zusammensetzung der Erdbeeren umfasst die Vitamine C, B und PP.

Die Beere enthält natürliche Zucker, Fruchtsäuren, Pektine und Ballaststoffe.

Zutaten 100 gr. Erdbeeren als Prozentsatz des Tagesbedarfs sind unten aufgeführt.

Vitamine:

Mineralien:

Kalorienfrische Erdbeeren - 32 kcal pro 100 g.

Erdbeer-Vorteile

Wie alle hellen Beeren sind Erdbeeren reich an Antioxidantien und Vitaminen, daher ist sie gut für die Gesundheit.

Für das Immunsystem

Vitamin C aus Erdbeeren stärkt das Immunsystem, indem es den Körper während der Grippe- und Erkältungszeit schützt. 3

Die in Erdbeeren enthaltene Elagsäure hilft gegen Krebs und verlangsamt das Wachstum von Krebszellen. 4

Für den Bewegungsapparat

Die Erdbeere kombiniert zwei chemische Verbindungen - Curcumin und Quercetin. Sie entfernen Giftstoffe aus menschlichem Muskelgewebe und beugen Arthritis und Gelenkschmerzen vor. 5

Für das kardiovaskuläre und endokrine System

Erdbeermineralien stimulieren die Produktion von NrF2-Protein, wodurch der Cholesterinspiegel im Blut gesenkt wird. Erdbeeren sind nicht nur gut für das Herz, sondern auch für das endokrine System. Sie warnt vor dem Risiko von Diabetes. 6

Kalium und Magnesium aus Erdbeeren stärken das Herz-Kreislauf-System und schützen vor Bluthochdruck. 7

Für das Nervensystem

Die in Erdbeeren enthaltenen Antioxidantien schützen vor Schlaganfällen. 8

Erdbeere enthält Fizetin, das das Gehirn anregt. Sie können die Qualität des Kurzzeitgedächtnisses verbessern, wenn Sie acht Wochen lang täglich eine kleine Portion Erdbeeren essen. 9

Erdbeerfizetin bekämpft die Alzheimer-Krankheit und andere ältere Krankheiten. 10

Dieses Antioxidans zerstört Brustkrebszellen und verstärkt die Wirkung von Krebsmedikamenten. 11

Für das Touch-System

Vitamin C und andere Antioxidantien aus Erdbeeren reduzieren das Risiko von Augenerkrankungen und normalisieren den Augeninnendruck. 12

Für die Verdauung

Erdbeeren bekämpfen Fettleibigkeit und stimulieren die Verbrennung von eingelagertem Fett. 13

Für das Harnsystem

Berry ist ein gutes Diuretikum, mit dem Sie überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernen und die Nierenfunktion verbessern können. 14

Auswirkungen auf die Schwangerschaft

Folsäure oder Vitamin B9, das in Erdbeeren enthalten ist, wird für schwangere Frauen zur leichten Schwangerschaft verschrieben.

http://polzavred.ru/klubnika-poleznye-svojstva-dlya-zreniya.html

Erdbeeren

Strawberry oder Shpanka oder Muscat Strawberry oder Musky Strawberry (lat. Fragaria moschata) ist ein ausdauerndes Kraut der Strawberry-Arten, eine Erdbeer-Gattung der Rosy-Familie. Der Erdbeerstiel ist aufrecht, ferruzifers und kann 15-35 cm hoch werden. Die Blätter der Pflanze sind groß, dreizählig und hellgrün. Der Blütenstand besteht aus 5-10 Blüten, die sich auf kurzen Stielen befinden. In der Regel Blumen gleichgeschlechtlich, pyatilepestkovye, weiß.

Erdbeerfrüchte sind klein, konisch und hellrot. Sie sind dicht mit winzigen Knochen bedeckt, haben saftiges rotes Fruchtfleisch, sind süß im Geschmack und sehr duftend. Die Früchte werden irrtümlicherweise Beeren genannt, aber in Wirklichkeit sind sie ein übergroßes Gefäß, und ihre Knochen (Nüsse) sind echte Früchte. Erdbeeren blühen und fruchtbar ab dem späten Frühling und enden im Juni. Späte Sorten können im Juli Früchte tragen. In wilder Form wachsen Erdbeeren in Europa, angebaut in europäischen Ländern (Deutschland, Großbritannien, Frankreich und andere) sowie in Nord- und Südamerika.

Erdbeerernte und Lagerung

Es wird empfohlen, frische Beeren zu verwenden, die täglich bis zu 400 Gramm zu sich nehmen. Die Zubereitung von Kompott und Marmelade daraus ist unerwünscht, da eine Erdbeere während der Wärmebehandlung fast alle ihre günstigen Eigenschaften verliert. Wenn Sie es behalten möchten, ist es besser, die Einfriermethode zu verwenden, so dass nur ein kleiner Teil seiner heilenden Eigenschaften verloren geht.

Eine weitere Erdbeer-Aufbewahrungsoption: Mischen Sie frische Beeren mit Zucker im Verhältnis 2: 1, verteilen Sie das entstehende Erdbeerpüree in sterilisierte Gläser, verschließen Sie diese anschließend mit Deckeln (Kunststoff) und kühlen Sie sie ab. Neben den Früchten sind auch die Blätter der Pflanze wertvoll, die während des Sommers geerntet werden können. Sie werden dann getrocknet und in einen normalen Plastikbeutel gegeben. Wird für die Zubereitung von Tee verwendet.

http://nmedic.info/story/klubnika

Medizinische Eigenschaften von Erdbeeren und Erdbeeren

Die heilenden Eigenschaften von Erdbeeren und Erdbeeren sowie deren Geschmack sind unbestritten. Es kam jedoch vor, dass mit diesen Beeren einige Verwirrung herrschte. Zunächst ist derjenige Teil, von dem wir gewohnt sind, eine Beere zu betrachten, aus botanischer Sicht ein erweitertes Gefäß. Daher ist es richtiger, ihre Früchte als falsche Beere zu bezeichnen. Außerdem nennen wir künstlich angebaute großfruchtige Erdbeeren Gartenerdbeeren, was auch nicht ganz stimmt. Die therapeutischen Eigenschaften von Erdbeeren und Erdbeeren, egal wie sie diese köstlichen duftenden Beeren nennen, die zur selben Gattung gehören, nehmen jedoch nicht ab.

Nachfolgend erfahren Sie, welche Vorteile Erdbeeren und Erdbeeren haben, wie sie ausgewählt und verwendet werden können. Sie können auch lesen, was Erdbeeren behandelt, was die heilenden Eigenschaften von Erdbeeren sind und was sie essen müssen.

Die heilenden Eigenschaften von Erdbeeren und Erdbeeren

Erdbeeren und Erdbeeren sind ein wahrer Gesundheitszustand. Unsere Großmütter, die aus diesen Beeren allerlei Köstlichkeiten machten, kannten die Vorteile von Erdbeeren.

Die Hauptheilkraft von Erdbeeren und Erdbeeren ist die Unterdrückung der Entstehung von Tumoren im Anfangsstadium, wodurch unser Körper vor Krebs geschützt wird. Insbesondere Ellagsäure, die Teil von Erdbeeren und Erdbeeren ist, bewirkt die Selbstzerstörung tödlicher Zellen, ohne die gesunden Zellen zu beeinträchtigen.

Erdbeerbeeren stimulieren das Gehirn: Das Kurzzeitgedächtnis verbessert sich, Bewegungen werden koordinierter. Erdbeeren besitzen eine ähnliche Eigenschaft, die Gehirnzellen vor vorzeitigem Altern schützt. Erdbeeren enthalten Anthocyane, die ihr nicht nur eine reichhaltige Farbe verleihen, sondern auch als Antioxidantien im Körper wirken.

Mit einem geringen Kaloriengehalt (nur 50 kcal in einem Glas Beeren) sind Erdbeeren reich an Ballaststoffen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Vitamin C - wie wir uns erinnern, sind sie ein starkes Antioxidans und schützen unseren Körper vor den zerstörerischen Wirkungen freier Radikale.

Und durch den hohen Gehalt an Folsäure stärkt Erdbeere die Blutgefäße. Vielleicht nicht weniger nützliche Substanzen und Erdbeeren.

Was behandeln Erdbeeren und Erdbeeren?

Die traditionelle Medizin empfiehlt, diese Wunderbeeren bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase als antimikrobielles, entzündungshemmendes und antipyretisches Mittel zu verwenden, und der hohe Eisengehalt macht die Beeren für Anämie und allgemeine Erschöpfung des Körpers einfach unverzichtbar. Erdbeeren und Erdbeeren sollten auch auf Menschen mit bestimmten Hautkrankheiten geachtet werden, da diese Beeren die Darmflora reinigen und wiederherstellen.

Erdbeeren und Erdbeeren enthalten jedoch starke Allergene, so dass diese Beeren nicht für Frauen während der Schwangerschaft und Stillzeit sowie für Babys empfohlen werden.

Außerdem sollten Erdbeeren und Erdbeeren wegen Nieren- und Blasenproblemen wegen des hohen Oxalsäuregehalts in den Beeren ausgesetzt werden.

Wie man Erdbeeren und Erdbeeren wählt und isst

Die Hauptempfehlung für die Wahl von Erdbeeren und Erdbeeren - Beeren sollten trocken sein, ohne Fäulnis und Mehltau. Je gesättigter die Farbe der Beeren, desto besser der Geschmack und der höhere Nährstoffgehalt. Obst mit grünen Schwänzen den Vorzug geben - sie werden länger gelagert.

Essen Sie Erdbeeren und Erdbeeren am besten frisch. Dies ist ein großartiger Stand-alone-Nachtisch; Sie können auch zu Müsli, Obstsalat, Joghurt, Smoothies und Frühstückscerealien hinzugefügt werden. Während der Wärmebehandlung werden die in den Beeren enthaltenen Vitamine zerstört, weshalb es am besten ist, sie frisch zu essen. Sie können auch Beeren für die zukünftige Verwendung einfrieren.

Was brauchen Sie, um Erdbeeren und Erdbeeren zu essen:

Stärkung der Blutgefäße; Krebsprävention; Gedächtnisverbesserung; Schönheit und Hautgesundheit; den Körper reinigen.

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Erdbeere - die wohltuenden Eigenschaften von duftenden Beeren für unsere Gesundheit

Warum Erdbeeren für die menschliche Gesundheit nützlich sind, was in ihrer Zusammensetzung enthalten ist, wie man sie richtig verwendet, auswählt und aufbewahrt, lesen Sie weiter in diesem Artikel.

Was ist nützliche Erdbeere für die menschliche Gesundheit?

Strawberry - zu Recht übernimmt die Führung die Beeren, es hat einen Geschmack, der niemanden gleichgültig lassen kann.

Aus den frischen Beeren können Sie Marmeladen, Torten, Konfitüren, Kompotte, Kosmetikprodukte für Gesicht und Körper kochen, frisch verwenden und als hervorragendes Heilmittel verwenden.

Schließlich ist es nicht nur ein köstliches Produkt, sondern auch ein hervorragendes natürliches Therapeutikum.

Was ist Erdbeere?

Dies ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die im gesamten europäischen Teil Russlands vorkommt, einschließlich Westsibirien (alle Regionen), Ostsibirien, dem Süden (Kaukasus), mit einem kriechenden Rhizom und dreifachigen Blättern.

Früchte - Nüsse, eingetaucht in einen stark ausgedehnten, fleischigen, essbaren, süßen Behälter, der eine Beere mit Samen imitiert.

Es blüht im Mai - Juli. Die Früchte reifen im Juni - Juli.

Die chemische Zusammensetzung von Erdbeeren

Beeren haben eine reichhaltige vitaminmineralisierte Zusammensetzung, die Folgendes beinhaltet:

• Wasser
• Faser, Asche,
• organische Säuren
• Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Zucker,
• Ascorbinsäure, Folsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure, Salicylsäure, Chinasäuren,
• Carotin
• Pektin
• ätherisches Öl
• Phytonzide,
• Faser,
• Anthocyaninverbindungen (3-Galactosidpelargonididin, Cyanidin-3-glucosid)

Die Zusammensetzung enthält die folgenden nützlichen Vitamine:

In der Beere finden Sie folgende Makro-Mikroelemente:

Was ist die Verwendung von Erdbeeren für die menschliche Gesundheit?

Erdbeerbeeren haben viele medizinische Eigenschaften:

• entzündungshemmend,
• leicht abführmittel
• adstringierend
• Wundheilung
• hämostatisch
• Diuretikum
• reguliert die Verdauung und den Stoffwechsel
• verbessern den Stoffwechsel, fördern die Entfernung von Salzen aus dem Körper,
• und hohe therapeutische und diätetische Qualitäten.

Der Extrakt des oberirdischen Teils der Beere hat hypoglykämische und gerinnungshemmende Eigenschaften und erhöht auch den Sauerstoffverbrauch des Herzmuskels

Beere ist nützlich für Menschen und besonders für Menschen, die an Bluthochdruck leiden.

Erdbeer-Infusion ist nützlich für den Körper und bei Anämie oder allgemeinem Kraftverlust, chronischer Müdigkeit.

Erdbeeren werden für folgende Pathologien empfohlen:

• Lebererkrankungen (akute und chronische Cholezystitis, Gelbsucht, chronische Hepatitis, Cholelithiasis), Gastrointestinaltrakt (chronische Gastritis, Kolitis, Enterokolitis, Hämorrhoiden usw.),
• Anämie
• Allgemeine Panne
• Lungentuberkulose,
• Gefäßsklerose,
• Hypertonie,
• Blasenentzündung
• Gebärmutterblutung,
• Diabetes
• mit Atherosklerose,
• Gicht
• Milzkrankheiten,
• Nierenerkrankung
• als Antihelminthika
• mit Nachtschweiß,
• anämie
• Arthritis
• Erschöpfung des Körpers
• Rheuma

Früchte helfen auch bei der komplexen Behandlung von Hautausschlägen, Durchfall, Magen-Darm-Erkrankungen und Lebererkrankungen.

Beeren wirken sich positiv auf das Verdauungssystem aus, tragen zur Normalisierung des Appetits bei, wirken diaphoretisch und harntreibend.

Das Produkt reinigt den Körper und kämpft mit vorzeitiger Alterung des Körpers. Daher ist es für Männer und Frauen gleichermaßen von Nutzen.

Erdbeeren profitieren von Fettleibigkeit, da sie den Stoffwechsel erhöhen.

Sie kann auch die Provokateure von Darminfektionen sowie das Influenzavirus und einige Bakterien "besiegen".

Saft von Beeren wird verwendet, um kleinere Abschürfungen und Ekzeme zu behandeln.

Was ist nützlich für Erdbeergesicht, -haar und -körper?

Kosmetische Masken, deren Hauptbestandteil frische Erdbeeren sind, tragen dazu bei, den Zustand der Gesichtshaut zu verbessern, ein Verwelken der Haut zu verhindern, und sie gelten auch für die Haarpflege.

• Was sind die Vorteile von Erdbeer-Gesichtsbehandlungen?

Erstens ist es unmöglich, nicht zu sagen, dass die Beere von Natur aus ein einzigartiger Weißmacher für die Haut ist.

Dank Ascorbinsäure und ihren Bestandteilen können Früchte die Pigmentflecken und Sommersprossen blasser machen.

Die Eigenschaften eines saftigen Produkts sind so, dass es unabhängig von der Art der Haut, die eine Person besitzt, verwendet werden kann.

In Kombination mit Sauerrahm oder Eigelb pflegt das Produkt die trockene Haut perfekt. Und wenn Sie es mit Honig mischen, hilft es, Poren zu bilden, den Glanz der Haut zu beseitigen.

Gesundheitliche Vorteile von Erdbeerblättern?

Getrocknete Beeren und Erdbeerblätter sind die idealen Rohstoffe für die Zubereitung heilender Infusionen, die bei der Behandlung von Erkältungen helfen.

Sie werden zur Behandlung von Arthrose, Arthritis, Gallenstein und Urolithiasis mit Anämie, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür angewendet.

Dekokt von für Flechten planus vorgeschriebenen Blättern.

Darüber hinaus wird die Infusion von Blättern verwendet, um den Blutdruck und die Vasodilatation zu senken.

Derselbe Wirkstoff kann bei Hämorrhoiden oral eingenommen werden wie ein Blutstillmittel.

Die Infusion von Blättern wird bei Asthma bronchiale, Hautausschlägen und Menstruationsbeschwerden eingesetzt.

Verwendet in Form von Einlässen, Waschungen, lokalen Bädern, Kompressen, Lotionen zur Behandlung von Hämorrhoiden, verschiedenen blutenden Wunden, Geschwüren, zum Spülen des Mund- und Rachens bei Stomatitis, Halsschmerzen, Laryngitis.

Frisch oder trocken gedämpfte Blätter werden auf eitrige Wunden und Geschwüre aufgetragen, um sie zu reinigen und schnell zu heilen.

Rezept zur Vorbereitung der Infusion von frischem und trockenem Laub:

• Für die Zubereitung verwenden Sie nicht nur Blätter, sondern auch Erdbeerschwänze. Sie müssen nicht weggeworfen werden.
• Es ist notwendig, 2 Löffel fein gehackte Blätter zu nehmen, mit kochendem Wasser zu brauen und 40 Minuten stehen zu lassen. in einem Thermofilter.

Was ist nützliche Erdbeeren für Kinder und Schwangere?

Eine Frau, die ein Baby trägt, sollte richtig essen.

In der Diät sollte Gemüse / Beerenfrüchte / Obstfrüchte vorhanden sein. Aber nicht alle in einer Reihe. Einige Produkte müssen eindeutig behandelt werden.

Dieses Produkt, das nützlich ist und gleichzeitig schwangere Frauen verletzen kann, ist Erdbeere.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Erdbeeren und die positiven Auswirkungen auf den Körper der Frau sind wie folgt:

1. Normalisierung der Verdauung, Verhinderung von Verstopfung.
2. Bluthochdruck senken.
3. Aufgrund des diuretischen Effekts, der Entfernung von überschüssigem Wasser aus dem Körper und der Verhinderung von Ödemen.
4. Beseitigt Übelkeit.
5. Regt den Appetit an.
6. Es normalisiert den Zuckerspiegel.
7. Normalisiert den Stoffwechsel.
8. Positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System.
9. Stärkt das Immunsystem.
10. Es verbessert die Stimmung und wirkt gut auf das zentrale Nervensystem.

Darüber hinaus hat die Beere einige entzündungshemmende, fiebersenkende und sogar analgetische Wirkungen.

Was ist nützlich Erdbeer - Video

Wie lagern und ernten?

Es ist klar, dass es besser ist, ein frisches Produkt zu essen, direkt aus dem Garten oder in einem Geschäft gekauft.

Wenn Sie jedoch das ganze Jahr über Erdbeeren essen möchten, ist es besser, zu frieren, zu trocknen oder köstliche Marmelade aus den Beeren zuzubereiten.

Gefrorene Erdbeeren behalten alle Vitamine für eine lange Zeit.

Die Beeren werden in einem Trockner oder Ofen bei 60-65 ° C getrocknet. Getrocknete Beeren behalten ihre Farbe, angenehmes Aroma und Geschmack.

Die Haltbarkeit von getrockneten grünen Erdbeeren beträgt 2 Jahre.

Gegenanzeigen

Ärzte empfehlen den Verzehr eines Dufterzeugnisses nicht bei Personen, die eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber einer der Substanzen haben, aus denen die Beeren bestehen, da möglicherweise eine starke Allergie entsteht, die zu negativen Folgen führen kann.

Mit Vorsicht ist es notwendig, kleinen Kindern, die bis zu 3 Jahre alt sind, Beeren zu geben, da Erdbeeren die Entwicklung eines Hautausschlags hervorrufen können.

Darüber hinaus ist zu beachten, dass Erdbeeren in jeglicher Form für Menschen, die an Blinddarm leiden, schwere Leberleiden und hohe Säuregehalt im Magen kontraindiziert sind.

Erdbeeren sind ein sehr schmackhaftes Produkt, aber wie jedes andere Lebensmittel sollte es sowohl nach innen als auch nach außen mit Vorsicht konsumiert werden.

Total sollte in Maßen und mit Erlaubnis eines Spezialisten sein. Dies gilt insbesondere für schwangere Frauen und Kinder.

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