Quitte ist ein niedriger rosa Laubbaum. Ihre Heimat ist der Kaukasus, Kleinasien und Nordiran. Es wird erfolgreich in Italien, Griechenland, Amerika und im Süden Russlands angebaut.

Lichtdurchdringend und dürreresistent, durchschnittlich bis zu 4 Meter hoch. Die Blätter sind groß, oval und behaart. Im Mai-Juni erscheinen große rosa oder weiße Blüten, die Früchte reifen bis Ende September. Die Früchte sind rund oder birnenförmig, dunkelgelb oder zitrisch und wiegen bis zu 400 g, manchmal auch mehr. Im Fruchtfleisch vieler steiniger Zellen ist es hart, ungenau, süß-säuerlich zu schmecken und zu stricken.

Das Fleisch riecht nach saurem Apfel, Baumrinde, Blumen und Gewürzen. Im Mittelpunkt der Frucht stehen zahlreiche Gruben mit dem charakteristischen Aroma von Bittermandel.

Foto: Quittenfrucht

Nützliche Eigenschaften

Die Früchte enthalten Tannine und Zucker, Gummi, Protopektine, organische Säuren, Kaliumsalze, Eisen, Phosphor, Kupfer. In der Schale - Ethylester, in den Samen - bis zu 20% Schleim, Stärke, Fettsäureglyceride.

Früchte, Saft und Abkochungen von Quitten haben antibakterielle, Tonika, Galle und harntreibende Eigenschaften. Sirup hilft bei Anämie.

Ein Absud der Samen wird verwendet, um die Absorption anderer Arzneimittel zu verlangsamen. Samenschleim hat expektorierende, antitussive, einhüllende, erweichende Eigenschaften und wird bei Erkrankungen der Atemwege und der Mundhöhle eingesetzt. Darüber hinaus hat die Schleimbrühe entzündungshemmende und antiseptische Eigenschaften, sie hilft bei Uterusblutungen, Durchfall.

Reife Früchte helfen bei Tuberkulose, Asthma bronchiale, Herzerkrankungen, haben antiemetische Eigenschaften, dienen als Vorbeugung gegen Eisenmangelanämie.

Brühen und Infusionen werden äußerlich aufgetragen, um das Haar zu stärken, die Haut weicher zu machen, sowie Augenerkrankungen, die Behandlung von Analfissuren und Spülungen mit Angina pectoris.

Schädliche Eigenschaften

Die Quittenkörner enthalten den Giftstoff Amygdalin, sie können bei der Herstellung von Aufgüssen und Abkochungen nicht gemahlen werden.

Bei Patienten, die an Verstopfung leiden, kann eine Enterokolitis oder ein Magenquittengeschwür Krämpfe und Darmverstopfung verursachen. Steinzellen der Pulpa des Fötus können die Entzündung des Schleimgewebes verschlimmern.

Besonderheiten

Wegen des spezifischen Geschmacks wird die Frucht häufiger für die Zubereitung von Kompotten und Konfitüren verwendet, als roh gegessen. Außerdem wird die Quitte oft für Schönheit und die Organisation von Hecken gewachsen.

Schleim aus Samen wird nicht nur zur Behandlung, sondern auch in der Textilindustrie verwendet, und manchmal wird anstelle von Gummi arabicum der Quittenabkoch verwendet.

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Japanische Quitte (90 Fotos): Wachstum und Pflege

Die japanische Quitte oder Henomeles ist eine exotische Pflanze, die durch ihre Schönheit und ihr Aroma fasziniert. Japan gilt als Geburtsort der Kultur, ist aber in seiner wilden Form auch in China und Korea zu finden. Die Pflanze besitzt hohe dekorative Eigenschaften und wird häufig in der Landschaftsgestaltung verwendet, um Hecken, Rasenkompositionen mit mehrjährigen Blüten und Rändern zu schaffen. Es ist auch erwähnenswert, welche Vorteile die Fruchtreifung Mitte Herbst hat. Sie enthalten einen riesigen Komplex an Vitaminen und biologisch aktiven Bestandteilen, wodurch sie heilende Eigenschaften haben, die die Gefäßwände positiv beeinflussen, den Druck reduzieren und Viren und Pilze neutralisieren.

Haupttypen

Die Vielfalt der Chaenomeles wird durch mehrere Hauptarten und eine Reihe von Hybriden dargestellt, auf deren Basis viele Varietäten (etwa 500) entstehen. Sie sind nach verschiedenen Kriterien unterteilt: Größe der Sträucher und Früchte, Form, Farbe der Knospen usw. Allerdings können sich nicht alle unter unseren klimatischen Bedingungen etablieren. Daher berücksichtigen wir die wichtigsten Arten und Sorten, die beliebt sind.

Quitte ist wunderschön

Dieser bis zu 3 m lange Zierstrauch mit stacheligen Trieben hat eine interessante Eigenschaft des Laubs, seine Farbe zu verändern. Anfangs grün, mit der Zeit schimmern sie in einem roten Farbton und werden im Herbst violett. Die Blüte kann im Mai etwa drei Wochen lang beobachtet werden. Die Blüten sind ziemlich groß, scharlachrot und bedecken schön die Zweige. Es wurden viele Sorten dieser Art entwickelt, die sich in einfachen und doppelten Blüten verschiedener Farben unterscheiden.

Quitte Mauleya

Diese Art wird auch "Quitte low" genannt. Die maximale Höhe dieses dornigen Laubstrauchs kann 1,5 m erreichen, junge Blätter haben eine rötlichbronze Farbe und werden dann grün. Helle, orangerote Blüten blühen im Frühjahr kräftig mit großen Knospen.

Henomeles (Quitte) Katayana

Khenomeles Katayansky ist ein ziemlich großer Strauch, der im Laufe der Jahre bis zu 3 m hoch wird und sein frühlingspurpurnes Laub im Sommer leuchtend grün wird. Diese Quitte blüht jedes Jahr im Mai mit tief rosa oder schneeweißen Knospen.

Zubutlinsky Quitte

Diese Art zeichnet sich durch Frostbeständigkeit und eine hohe Immunität gegen verschiedene Krankheiten sowie recht große Früchte aus, aus denen Säfte und Konserven hergestellt werden.

Dame rosa

Diese Quitte-Sorte ist ziemlich kältebeständig. Seine Geburt ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit der Züchter. Dies ist ein sehr effektiver Zierstrauch. Seine Originalität liegt in den schönen hellrosa, geöffneten Knospen mit zarten Staubblättern von gelbem Farbton, die später in Früchte umgewandelt werden, die wie Äpfel aussehen. Lady Pink wird häufig von Landschaftsarchitekten verwendet, um dekorative Kompositionen zu dekorieren.

Crimson und Gold

Die Vielfalt gilt als eine der schönsten. Er hat schöne dekorative scharlachrote Blüten mit sonnigen gelben Staubblättern. Meistens pflanzten Gärtner solche Schönheit wie lebende Grenzen, da die Büsche nicht viel wachsen und nicht beschnitten werden müssen.

Richtige Pflege der japanischen Quitte

Der Anbau einer Kulturpflanze ist bei Gärtnern sehr beliebt, da sie völlig unprätentiös ist und keine sorgfältige Wartung erfordert. Damit eine Quitte lange Zeit mit üppigen, blühenden, saftigen Früchten erfreut und nicht verletzt wird, müssen einige Regeln beachtet werden.

Beleuchtung

Die ursprünglich aus dem Land der aufgehenden Sonne stammende Pflanze ist ziemlich lichtbedürftig. In den Gärten sollten Quitten in gut beleuchteten Bereichen gepflanzt werden. Wenn das Gelände hügelig ist, ist es besser, die südlichen und südwestlichen Hänge zum Anpflanzen zu wählen. Seine Lage in den dunklen Bereichen beeinflusst sicherlich die Pracht der Blüte und Fruchtbildung. Die Kultur hat keine Angst, die direkten Sonnenstrahlen zu lenken, was die Auswahl eines Landeplatzes wesentlich erleichtert.

Temperatur

Japanische Quitten lieben Wärme nicht weniger als Licht, daher entwickelt sie sich besonders gut in Gebieten mit mildem Klima. Obwohl die Pflanze in der Lage ist, Frost zu ertragen, kann das Senken der Temperatur auf -25 ° C im Winter zum Einfrieren der Blütenknospen und der jährlichen Triebe führen, die nicht mit Schnee bedeckt sind.

Luftfeuchtigkeit

Quitte bezieht sich auf dürreresistente Kulturen, aber während der Wachstumsphase sowie nach der Transplantation benötigt sie moderate Luftfeuchtigkeit. Stehendes Wasser im Boden darf das Wurzelsystem nicht beeinträchtigen.

Bewässerung

Die japanische Quitte erfordert eine moderate Bewässerung, da ihre Wurzeln ziemlich lang sind und eine Tiefe von 5 Metern im Boden erreichen und den Busch unabhängig mit Feuchtigkeit versorgen können. Bei jungen Pflanzen ist sorgfältigeres Gießen erforderlich - sie müssen alle zwei bis drei Wochen getrunken werden. Erwachsene Pflanzen werden alle zwei Monate bewässert. Während der Vegetationsperiode ist besonders Gießen erforderlich, ebenso wie der Fruchtknoten. Wenn die Früchte reifen, hört das Gießen auf.

Düngemittel und Dressing

Da beim Anpflanzen der Pflanze genügend Nährstoffe im Boden vorhanden sind, muss im ersten Jahr keine zusätzliche Düngung hinzugefügt werden. Umgekehrt können Düngemittel junge Wurzeln verbrennen, was zu erheblichen Schäden führt. Die zweiten und zweiten pflanzlichen Zusätze werden mit mineralischen und organischen Zusätzen versetzt. Das Top-Dressing der japanischen Quitte wird im Frühjahr mit Kompost durchgeführt, der in den Baumstamm gelegt wird (1 Eimer reicht aus). Auch Superphosphat und 100 g Kalidünger hinzugefügt. Während des Sommers wird die Pflanze mit Flüssigdünger, einschließlich Vogelkot, gefüttert.

Krankheiten und Schädlinge

Quitte ist ziemlich selten krank und in den meisten Fällen sprechen die Krankheiten gut auf die Behandlung an. Pflanzengefährdend sind Virusinfektionen und verschiedene Pilze, die sich durch Blattflecken, deren Verformung, Austrocknen und Fallenlassen manifestieren. In diesem Fall müssen die Buchsen mit einem Fundament oder einer unabhängig zubereiteten Kupferseife (10 Liter Flüssigkeit - 100 g Vitriol) behandelt werden.

Mit Beginn des Frühlings kann die Quitte durch den Angriff von Blattläusen oder anderen Schädlingen angegriffen werden, die sich von ihrem Saft ernähren. Für ihre Zerstörung verwenden Sie Verarbeitungschemikalien und Kalk.

Wie man japanische Quitten transplantiert

Zuallererst ist es erwähnenswert, dass die Kultur der Transplantation ziemlich schwer zu ertragen ist, so dass es sich nicht lohnt, die Büsche zu stören. Bei der ersten Landung im Boden ist es wünschenswert, einen dauerhaften Platz auf der Südseite des Geländes zu wählen. An einem Ort kann ein Busch ein halbes Jahrhundert alt werden.

Bei der Umpflanzung, die im späten Frühjahr durchgeführt wird, muss neben der richtigen Wahl des Standortes auch auf den Boden geachtet werden. Es ist notwendig, das Territorium zu jäten, das Unkraut vollständig zu entfernen, Laub, Sand und Torfkompost dem Boden hinzuzufügen.

Quittenbüsche können einzeln, in kleinen Gruppen, entlang der Ränder von Gartenwegen aufgestellt werden. Wenn von einer Gruppensitzgruppe ausgegangen wird, sollte der Abstand zwischen den Pflanzen mindestens 80 cm betragen und, wenn sie in einer Reihe angeordnet sind, mindestens einen halben Meter betragen. Frisch gepflanzte Sträucher müssen reichlich bewässert und mit einer drei Zentimeter dicken Mulchschicht bestreut werden.

Reproduktion zu Hause

Es ist nicht schwer, die japanische Quitte alleine zu propagieren. Um die Anzahl der gewünschten Sorten zu erhöhen, können Sie eine der vier im Gartenbau angewandten Methoden verwenden. Jeder von ihnen hat seine eigenen Vor- und Nachteile. Nach der Überprüfung der verschiedenen Technologien können Sie die am besten geeignete Option auswählen.

Reproduktion von Quittensamen

Das Säen von Saatgut ist der einfachste und zuverlässigste Weg. Das Material ist nicht schwer alleine zu sammeln. Wenn Sie reife Früchte für die Verarbeitung vorbereiten, müssen die Samen vom Kern entfernt werden. Die günstigste Zeit für die Aussaat japanischer Quitten ist der Herbst, sodass die Samen ohne Behandlung in den Boden gepflanzt werden können. Wenn eine Landung zu einem anderen Zeitpunkt geplant ist, müssen sie einer Schichtung unterzogen werden, die drei Monate in rohem Sand bei einer Temperatur von + 3 ° C gehalten wird. Es ist erwähnenswert, dass die Samen der japanischen Quitte eine sehr hohe Keimrate aufweisen - bis zu 85%.

Die Aussaat erfolgt in einem Behälter mit vorbereiteter Erde. Wenn im Herbst gepflanzt wird, werden junge Triebe im Frühjahr ins Freiland verpflanzt. Wenn die Samen im Frühjahr gesät wurden, werden im Herbst junge Pflanzen im Garten gepflanzt, die jedoch zum Überwintern mit Laub und Fichtenblättern bedeckt sind.

Reproduktion von Quittenschnitten

Mit der Schneidmethode können Sortenqualitäten so weit wie möglich erhalten werden. Schnittschnitt sollte Anfang Juni durchgeführt werden, wenn trockenes und kühles Wetter herrscht. Jedes Segment sollte ein Paar Internodien haben. Es ist besser, wenn der Schnitt des Holzes des letzten Jahres (bis zu 1 cm) klein ist, wodurch die Wurzelzuverlässigkeit gewährleistet wird. Beim Schneiden muss ein Wachstumsstimulator verwendet werden, in den das gesammelte Material vor dem Pflanzen eingeweicht wird. Es fördert ein schnelles und zuverlässiges Wurzeln.

Nach Abschluss der Vorbereitungsarbeiten sitzen die Stecklinge der japanischen Quitte unter einem Hang in einem Behälter mit Erde aus Sand und Torf. Das Abwickeln erfolgt in 5-6 Wochen. Es ist wichtig, dass die Lufttemperatur nicht unter + 20 ° C liegt, damit Sie ein Gewächshaus einrichten können, das die Landung mit Plastik oder Glas bedeckt. Nach dem Keimen von Stecklingen (im Frühherbst) werden sie im Freiland gepflanzt.

Quittenreproduktion durch Schichtung

Bei dieser Ausbreitungsmethode werden im unteren Teil der Büchse lange Triebe ausgewählt, die, wenn sie fest auf den Boden gekippt werden, feststecken. Oben muss man eine kleine Schicht Erde einfüllen und reichlich gießen. Während des Sommers muss der Ort der Fixierung der Triebe sorgfältig bewässert werden. Die Umpflanzung von Sprossenpflanzen wird im nächsten Frühjahr durchgeführt.

Quittenausbreitung durch Teilung

Die japanische Quitte gibt ziemlich viele Wurzeltriebe, so dass der Busch sich oft in verschiedene Richtungen ausbreitet. Die Fähigkeit des Wurzelsystems, den Boden fest zu halten, macht die Quitte zur am besten geeigneten Pflanze für das Pflanzen auf den Hängen.

Prächtiges Wachstum der Wurzeln eines Busches kann zur Reproduktion verwendet werden. Diese Methode hat jedoch ihre Nachteile: Oft sind die Nachkommen nicht gut verwurzelt, und die erste Ernte kann mit der geringen Größe der Früchte enttäuschen. Trotzdem wird die Teilung des Busches von Gärtnern genutzt. Getrennte Teile sollten vertikal in vorbereiteten Gruben gepflanzt, bewässert und mit Spänen gemischt werden, um eine ausreichende Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.

Japanische Quitte - Foto

Japanische Quitten werden häufig als dekorative und fruchtbare Kultur verwendet. Seine Beliebtheit beruht auf der unvergleichlichen Schönheit der Blüte und der reichlichen Ernte gesunder Früchte. Sie wird in Einzel- und Gruppenanpflanzungen, an Grenzen und Wiesen angebaut und wird zu einer echten Dekoration für jedes Gartengrundstück. Weitere Informationen zu den verschiedenen Arten und Sorten von Pflanzen bieten wir in unserer Fotoauswahl. Vielleicht wird diese schöne Honigpflanze bald auf Ihrer Baustelle blühen. Genieße es!

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Quitte - Goldener Apfel

Der Herbst ist vorbei und lange Wintermonate erwarten uns mit Frost, kaltem Wind und fehlender Sonne. Zu diesem Zeitpunkt ist eine an Vitaminen und Mineralien reiche Ernährung sehr wichtig für die Aufrechterhaltung von Kraft und Gesundheit. Im Winter sollte unsere Ernährung möglichst viel Gemüse und Obst sein, und mein heutiger Artikel ist der Quitte gewidmet, einer sehr nützlichen Frucht, sonnig und hell, die früher als goldener Apfel bezeichnet wurde.

Es gibt drei Arten von Quitten - es ist übliche Quitte, japanische Quitte und chinesische Quitte. Die gewöhnliche Quitte ist ein Baum mit großen Früchten, und die Chinesen und Japaner sind Büsche und ihre Früchte sind viel kleiner. Heute möchte ich über die gewöhnliche oder längliche Quitte sprechen, deren Früchte den höchsten Nährwert haben.

Quitte wächst im Nordkaukasus, in den Regionen Wolgograd und Astrachan, in der unteren Wolga-Region. Diese Kultur ist auf der Krim, in der Ukraine und in den Staaten Zentralasiens weit verbreitet. Es wurden winterharte Sorten entwickelt, die den Anbau dieser Pflanze in Zentralrussland, den baltischen Staaten und Weißrussland ermöglichen.

Es gibt drei Quittensorten, die wegen ihrer sehr nützlichen Früchte angebaut werden. Es ist eine Quittenbirne, apfelförmig und portugiesisch. Sie unterscheiden sich in Form und Größe, darunter gibt es Sorten mit mehr oder weniger frühen Früchten, die jedoch aufgrund ihrer Zusammensetzung sehr nützlich sind. Und heute, liebe Leser, werden wir darüber sprechen, wie eine Quitte gegessen wird und was daraus gemacht werden kann. Und für den Anfang werden wir sehen, wie die Quitte auf dem Foto aussieht.

Quitte gewöhnlich Foto

Kalorienquitte und ihre Zusammensetzung

Der Kaloriengehalt von Quitten ist nicht hoch; er variiert je nach Sorte, Boden, Wachstumsort, klimatischen Bedingungen und Pflege der Pflanze zwischen 45 - 55 kcal pro 100 g Produkt.

Früchte enthalten eine unbedeutende Menge an Proteinen und Fetten, aber sie enthalten Fruktose und viele Pektine, komplexe Kohlenhydrate, die in Pflanzen durch Photosynthese von Kohlendioxid und Wasser gebildet werden. In den Früchten wurden Tannine, Gummis, Glykoside, Tartronik, Zitronensäure und Äpfelsäure, Ballaststoffe und ätherische Öle gefunden, die der Quittenfrucht ein spezifisches Aroma verleihen.

Chemische Zusammensetzung der Quitte

Die chemische Zusammensetzung von Quitten ist sehr reichhaltig und enthält fast alle lebensnotwendigen Vitamine und viele Mineralien. Ihre Anzahl in Produkten hängt auch von vielen Faktoren ab, ich werde Durchschnittswerte angeben.

Vitamine

Mineralische Substanzen

Was ist für den Körper nützlich?

Quitte - die Frucht ist sehr nützlich für den menschlichen Körper, seine Früchte tragen aufgrund der großen Menge an Antioxidantien dazu bei, Stress zu widerstehen, dem Altern des Körpers vorzubeugen und eine Antitumorwirkung zu haben.

Pektine und Zellulose helfen, den Körper von schädlichen Substanzen und Schwermetallen zu reinigen, überschüssiges Cholesterin aus dem Körper zu entfernen und die normale Verdauung zu fördern. Quittenfrüchte haben andere gleichermaßen nützliche Eigenschaften:

• bakterizid,
• entzündungshemmend,
• adstringierend
• Diuretikum,
• hämostatisch
• Stärkung der Immunität.

Alle diese nützlichen und heilenden Eigenschaften der Quitte ermöglichen die Verwendung zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten.

Quitte Wie man es isst

Die Quittenfrüchte haben eine sehr dichte, harte Haut, das Fruchtfleisch der Frucht ist fest und hat einen herben, herben Geschmack. Daher wird Quitte am besten in wärmebehandelter Form verwendet. Daraus werden Marmelade, Marmelade, Marmelade und kandierte Früchte hergestellt, die einen delikaten Geschmack und ein wunderbares Aroma haben.

Aus Quitte bereiten sie Soßen für Geflügel, für Fleischgerichte zu, in gekochter und gedünsteter Form, werden weich und bekommen einen angenehmen süßlichen Geschmack. Es wird zu Müsli, Obstpilaf, Auflaufformen, gefüllten Kuchen hinzugefügt, Quitte ist sehr lecker gebacken. Wenn das Kochen seine ernährungsphysiologischen und vorteilhaften Eigenschaften nicht verliert, steigt die Anzahl der Pektine beim Erhitzen nur.

Die Schale wird vor dem Kochen am besten gereinigt. Sie kann getrocknet und zum Tee hinzugefügt werden, um ein angenehmes Aroma zu erhalten. Samen nicht wegwerfen, medizinische Infusionen und Abkochungen werden in getrockneter Form zubereitet.

Ist es möglich, eine Quitte roh zu essen?

In seiner rohen Form ist es unwahrscheinlich, dass Quitte genossen wird, sein Geschmack ist sehr herb, seine Haut ist fest und sein Fleisch ist dicht. Früchte, die vom Baum gepflückt werden, müssen reifen, frühe Sorten brauchen 2 bis 3 Wochen, spätere Sorten können jedoch bis zu 2 Monate reifen. Während dieser Lagerung wird die Quitte weicher, ihr biologischer Wert steigt um ein Vielfaches.

Anstelle von Zitrone können dem Tee frische Quittenscheiben hinzugefügt werden. Tee gewinnt an Geschmack und Aroma und ist gesättigt mit Vitaminen und ätherischen Ölen.

Quittensaft

Aus den frischen Früchten wird Quittensaft zubereitet, er kann frisch oder in Dosen getrunken werden. Für die Zubereitung von Säften mit Sorten mit mildem Muskatnussgeschmack. Frischer Saft passt gut zu anderen Fruchtsäften, Quittensaft bekommt einen guten Geschmack, wenn Apfelsaft, Kürbissaft, Pfirsiche oder Bananen hinzugefügt werden. Frischer Saft ist nützlich bei Abwesenheit von Appetit, bei Darmerkrankungen, bei Vergiftungen aufgrund des Vorhandenseins einer großen Menge an Tanninen.

Vergessen Sie jedoch nicht, dass organische Säuren in der Zusammensetzung von Säften mit saurem Geschmack eine schädliche Wirkung auf den Zahnschmelz haben. Daher empfiehlt es sich, Säfte durch einen Strohhalm zu trinken oder den Mund nach dem Gebrauch unbedingt zu spülen.

Es sollte darauf geachtet werden, dass Ququensaft an Kinder abgegeben wird. Beginnen Sie am besten mit ein paar Tropfen Wasser, um zu sehen, ob das Kind eine individuelle Verträglichkeit für dieses Produkt hat, und Kinder unter 6 Jahren sollten überhaupt keinen Quittensaft verabreichen.

Saft ist bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren sowie bei Verstopfung kontraindiziert, da seine adstringierenden Eigenschaften die Situation verschlimmern können. Allergische Reaktionen und individuelle Unverträglichkeit sind ebenfalls möglich, obwohl sie selten auftreten.

Wie wählt man eine Quitte?

Beim Kauf von Quitten ist es notwendig, auf das Aussehen zu achten, die Früchte sollten keine Beschädigungen und Flecken aufweisen, sie sollten gleichmäßig hellgelb gefärbt sein, was auf ihre Reife schließen lässt. Kaufen Sie große Früchte, werden kleine Früchte viel schlechter gelagert. Bei der Berührung muss die Quitte fest sein und einen starken angenehmen Duft ausstrahlen.

Wie man eine Quitte rettet

Bei Zimmertemperatur werden frische Quittenfrüchte nicht länger als zwei Wochen gelagert, weshalb sie am besten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für eine bessere Konservierung wird empfohlen, dass jede Frucht mit nicht sehr dickem sauberem Papier oder Folie umwickelt wird. In dieser Form werden die Früchte mehrere Monate gelagert.

Wenn Sie eine Quitte länger behalten möchten, können Sie sie einfrieren. Gefroren unterliegt nicht nur frischem Obst, sondern auch thermisch verarbeitet. Die Quitte sollte gereinigt, in Scheiben geschnitten und gekocht werden. Nach dem Abkühlen in Lebensmittelbehälter geben und in den Gefrierschrank legen. Gefrorene Früchte behalten maximale positive Eigenschaften.

Eine andere Möglichkeit, eine Quitte für den Winter zu retten, ist das Trocknen im Ofen oder in einem speziellen elektrischen Trockner. Trocknungsscheiben sollten so dünn wie möglich geschnitten und bei 50 Grad getrocknet werden. Ordnungsgemäß getrocknete Scheiben sollten elastisch bleiben und nicht übermäßig spröde sein.

Ich schlage vor, das Video über die erstaunliche Fruchtquitte, über ihre nützlichen Eigenschaften zu sehen.

Was kann aus Quitten gemacht werden? Rezepte

Es gibt viele leckere Rezepte aus der Quitte, für den Winter werden verschiedene Marmeladen, Kompotte, Marmeladen gekocht, die sehr duftend sind und an den Sommer erinnern. Frische Quitten werden gebacken, daraus werden kandierte Früchte hergestellt, die den Geschmack der Süßigkeiten übertreffen.

Quittenmarmelade Rezept

• Zum Reinigen die Quitte nehmen, den Kern entfernen und in kleine Scheiben schneiden. Mit Wasser bedecken und 10 Minuten kochen, um die Scheiben weich zu machen.
• Lassen Sie das Wasser ab und machen Sie daraus einen Sirup mit einer Menge von 1 Kilogramm Zucker pro Glas Wasser, und geben Sie blanchierte Quittenstücke in den heißen Sirup.
• Marmelade kann sofort gekocht werden, bis sie fertig ist, jedoch wird sie viel schmackhafter, wenn Sie sie in drei Schritten kochen und 10 bis 15 Minuten an einem kleinen Feuer in Abständen von 6 bis 8 Stunden kochen.

Beim Kochen von Marmelade können Sie Zitronenscheiben, Orangen, Zimt, Vanille hinzufügen, wodurch ein abwechslungsreicher Geschmack und Aroma erreicht wird.

Kandierte Quitte

Quittensüßigkeiten sind ein sehr leckeres und gesundes Dessert, und es ist nicht schwer, sie zu kochen.

• Früchte müssen geschält, in zwei Hälften geschnitten, Samen entfernt und in dünne Scheiben geschnitten werden.
• Quittenscheiben blanchieren 3 Minuten lang oder gießen Sie einfach einige Minuten lang kochendes Wasser, dann wird das Wasser abgelassen und basierend darauf wird Sirup mit einem Kilogramm Zucker pro Liter Wasser zubereitet.
• Dann die Quittenscheiben mit Sirup gießen und 6-8 Stunden ziehen lassen. Dann Sirup mit Quitte 5 Minuten kochen und wieder gehen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang 1-2 weitere Male. Danach werden die Scheiben mit Puderzucker getaucht und auf flache Tabletts gelegt. Die so getrocknete kandierte Quitte wird perfekt in einem Glasbehälter aufbewahrt.

Quittenkompott für den Winter

Eine gute Möglichkeit, eine Quitte für den Winter vorzubereiten, ist die Herstellung von Kompott, für das Sie 2 Liter Wasser und 400 Gramm Zucker pro Kilogramm Quitte benötigen. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept, ich werde Ihnen das einfachste geben.

• Reinigen Sie die raue Schicht gründlich und spülen Sie sie mit einer Bürste ab. Schneiden Sie die Schale nicht ab. Schneiden Sie die Frucht in 4 Stücke und entfernen Sie den Kern mit den Samen. In dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft kochendes Wasser gießen, 15-20 Minuten ziehen lassen.
• Bereiten Sie Sirup aus Wasser und Kristallzucker zu, lassen Sie ihn kochen, um Zucker aufzulösen, legen Sie Scheiben hinein, kochen Sie.
• Legen Sie die Quitten in sterile Gläser, füllen Sie den Sirup über die Deckel, sterilisieren Sie die Litergläser für 20 Minuten und schließen Sie die gekochten Metalldeckel fest.

Gebackenes Quitten-Rezept

Die gebackene Quitte im Ofen ist sehr lecker, die Früchte werden weich, ohne das Aroma und die vorteilhaften Eigenschaften zu verlieren.

• Vor dem Backen müssen Sie die Haut nicht von der Quitte abschneiden, spülen Sie sie einfach aus, schneiden Sie sie in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern und legen Sie ihn auf ein Backblech oder in eine Auflaufform.
• Die Quittenhälften mit Zitronensaft beträufeln, mit einem Löffel Zucker bestreichen und die Form mit Folie bedecken. Eine Stunde backen, dann die Folie entfernen und weitere 10 bis 15 Minuten einwirken lassen, damit die Quittenhälften braun werden.

Beim Backen von Quittenfrüchten können Sie experimentieren, Zimt und Nelken hinzufügen, was den Geschmack verbessert und orientalische "Noten" zum Geschmack der Früchte bringt. Sie können ohne Zucker backen, gießen Sie nach dem Abkühlen der Scheiben Honig. Außergewöhnlich lecker und gesund.

Und für die Seele hören wir heute ein Lied von Adamo Salvatore J'aime. Ein wunderbares Thema der Liebe aus dem belgischen Chanson.

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Japanische Quitte: Pflanzung und Pflege, Sortenbeschreibung

Autor: Marina Chaika 14. August 2017 Kategorie: Gartenpflanzen

Chaenomeles japanisch (lat. Chaenomeles japonica) oder japanische Quitte ist eine Art blühender zweikeimblättriger Pflanzen der Gattung Henomeles der Familie Pink. Japan ist der Geburtsort der Art, obwohl die Pflanze in China und Europa weit verbreitet ist. Der Gattungsname übersetzt wörtlich aus dem Griechischen als „einen Apfel aufteilen“.

Der Inhalt

• 1. Hören Sie sich den Artikel an (bald)
• 2. Beschreibung
• 3. Landung
  • 3.1. Wann zu pflanzen
  • 3.2. Wie man pflanzt
• 4. Pflege
  • 4.1. Wachsende Bedingungen
  • 4.2. Krankheiten und Schädlinge
• 5. Trimmen
• 6. Vervielfältigung
  • 6.1. Reproduktion durch Wurzelsauger
  • 6.2. Aus Samen wachsen
  • 6.3. Stecklinge
  • 6.4. Impfung
• 7. Klassen
• 8. Chaenomeles in der Landschaftsgestaltung
• 9. Eigenschaften: Schaden und Nutzen
  • 9.1. Nützliche Eigenschaften
  • 9.2. Gegenanzeigen

Pflanzung und Pflege von Henomeles (kurz)

• Blüte: reichlich, im Mai-Juni innerhalb von drei Wochen.
• Pflanzung: im Frühjahr vor dem Beginn des Saftflusses und im Herbst während des Laubfalls.
• Beleuchtung: helles Sonnenlicht.
• Boden: humusreich, hell - sandig, lehmig oder nass - podzolisch, leicht saure Reaktion - pH 6,5.
• Gießen: nach dem Pflanzen - häufig und reichlich, besonders in der Trockenzeit. In der Zukunft regelmäßig, aber moderat.
• Top-Dressing: Nach dem Pflanzen wird der Top-Dressing nur noch in einem Jahr benötigt: Im Frühjahr werden ein Komposteimer, 100 g Kalidünger und 300 g Superphosphat auf den Baumstamm aufgetragen. Im Sommer wird die Quitte mit Ammoniumnitrat oder Königskerze gedüngt.
• Beschneiden: Sanitäre Reinigung und formatives Beschneiden werden im frühen Frühling durchgeführt, bis der Saftfluss beginnt. Wenn der Busch das Alter von acht Jahren erreicht, führen Sie den verjüngenden Schnitt durch.
• Fortpflanzung: Samen, Wurzelsauger, Pfropfen und Stecklinge.
• Schädlinge: Schuppeninsekten und Spinnmilben.
• Krankheiten: Zytosporose und Ramulariose.

Japanische Quitte (Henomeles) - Beschreibung

Japanese Quitte henomeles ist ein dichter, bis 3 m hoher Strauch mit dichter Krone gleichen Durchmessers. Junge Triebe von Pflanzen sind grün, schuppig, dann werden sie kahl und schwarzbraun. Die Blätter der japanischen Quitte sind spachtelförmig oder oboviert, zur Basis hin verengt, mit stumpfen, gezähnten Rändern von 3 bis 5 cm Länge und 2 bis 3 cm Breite. In jungen Jahren sind sie Bronze, aber die erwachsenen Blätter sind dunkelgrün. Rosa, scharlachrote oder orangefarbene Blüten mit einem Durchmesser von bis zu 5 cm werden auf 2-6 Stücken in Corymboseblüten gesammelt. Abgerundete Formen von gelbgrünen essbaren Früchten einer japanischen Quitte mit einem Durchmesser von bis zu 6 cm reifen bis Mitte Herbst.

In der Kultur der Pflanze seit 1874. Der japanische Quittenbusch wächst sehr langsam. Die Pflanze zeichnet sich durch ihre Thermophilie aus. Trotzdem hält sie Temperaturen bis -30 ºC stand. Bei dieser Temperatur friert sie jährliche Triebe und Blütenknospen ein, die sich über dem Schneepegel befinden. Daher blüht die japanische Quitte in Sibirien möglicherweise nicht so luxuriös wie die japanische Quitte in der Region Moskau oder die japanische Quitte im Ural. Diese Ernte wird jedoch auch an Orten mit rauem Klima angebaut.

Japanische Quitte in offenem Boden pflanzen

Wenn eine japanische Quitte in die Erde gepflanzt wird.

Wenn Sie japanische Quitten pflanzen und pflegen, folgen Sie den allgemeinen Regeln für den Anbau von Gartenbüschen. Im Freiland ist es besser, Chaenomeles im Frühjahr zu pflanzen, bevor der Saftfluss beginnt. Herbstpflanzung ist auch möglich, aber weniger wünschenswert, da die thermophilen Henomeles vor dem Beginn des Frosts möglicherweise keine Zeit haben, sich an einem neuen Ort niederzulassen. Das beste Pflanzmaterial sind zweijährliche japanische Quittensetzlinge mit einem geschlossenen Wurzelsystem, die vor dem Pflanzen reichlich bewässert werden. Bei Sämlingen mit einem offenen Wurzelsystem sollten Sie die Wurzeln sorgfältig untersuchen, wenn nötig, mehrere Stunden in Wasser einweichen und dann die faulen, trockenen und beschädigten Wurzeln entfernen.

Wie man eine japanische Quitte im Garten pflanzt.

Chaenomeles werden in gut beleuchteten Bereichen angepflanzt, weil sie sich im Schatten schlechter entwickeln und nicht so reich blühen. Der Boden der Pflanze ist bevorzugt humusreich, aber leicht - sodazodzolic, lehmig oder sandig mit einer leicht sauren Reaktion (pH 6,5). Japanische Quitten tolerieren schlechtere Torfböden. Es ist ratsam, ihm einen Platz zuzuweisen, der vor Wind und Zugluft von der Süd- oder Südwestseite des Hauses geschützt ist. Denken Sie daran, dass die japanische Quitte die Transplantation sehr schlecht verträgt und an dem ausgewählten Ort 50-60 Jahre alt wird.

Der Boden für die Frühjahrspflanzung muss im Herbst vorbereitet werden: Unkraut entfernen, mit Blattboden und Sand abbauen. Perekhovanny-Kompost wird auch zum Graben von 10 kg pro m² und 40 g Phosphat- und Kalidünger pro Flächeneinheit verwendet. Für eine einmalige Pflanzung graben sie ein Loch mit einem Durchmesser von 50 cm und einer Tiefe von 50 bis 80 cm und bereiten eine Bodenmischung durch Zugabe von 1-2 Eimern Humus, 500 g Asche, 300 g Superphosphat und 30 g Kaliumnitrat zu der fruchtbaren Erde aus der ausgehobenen oberen Schicht vor.. Bei der Gruppenpflanzung werden die Pflanzen in einem Abstand von 80-150 cm voneinander aufgestellt, und wenn Sie eine Hecke pflanzen, ist ein ausreichender Abstand von 50-60 cm einzuhalten.Wenn Sie im Herbst Früchte ernten möchten, pflanzen Sie in der Nähe 2-3 verschiedene Sorten. Ein Busch der japanischen Quitte bringt durchschnittlich etwa 2 kg Früchte, aber es gibt auch fruchtbare Jahre, in denen Sie mit einer Pflanze bis zu 5 kg ernten können.

Am Tag der Pflanzung wird ein Hügel aus Erde in die Mitte der Grube gegossen und ein Sämling darauf platziert, so dass der Wurzelhals mit der Oberfläche abschließt. Der verbleibende Raum der Grube füllte sich mit fruchtbarer Bodenmischung. Nach dem Pflanzen wird die Oberfläche verdichtet und reichlich bewässert. Die Triebe der Sämlinge sind auf 15-20 cm gekürzt.

Japanische Quittenpflege

Anbaubedingungen der japanischen Quitte.

Eine japanische Quitte zu züchten und fürsorglich zu sein, scheint unwahrscheinlich eine entmutigende Aufgabe zu sein. Beim ersten Mal nach dem Pflanzen muss die Quitte regelmäßig gegossen werden. Dies ist besonders in der Trockenzeit wichtig. Nach dem Wässern wird der Boden um die Pflanze herum sorgfältig auf 8 bis 10 cm Tiefe aufgelockert und gleichzeitig Unkraut entfernt. Um die Feuchtigkeit so lange wie möglich im Boden zu halten, wird der Stamm einer japanischen Quitte von der Größe eines Kronenvorsprungs mit einer Torfschicht, Pinienkernschalen, zerkleinerter Rinde oder 3-5 cm dickem Sägemehl gemulcht.

Wenn Sie beim Einpflanzen in ein Loch Dünger gepflanzt haben, braucht die Pflanze diese mindestens ein Jahr nicht. Ab dem zweiten oder dritten Lebensjahr wird die japanische Quitte im Frühjahr mit mineralischen und organischen Düngern gefüttert: In den Baumstammkreis eines jeden Busches wird ein Komposteimer, 300 g Superphosphat und 100 g Kalidünger gegeben. Während des Sommers wird Flüssigdüngung mit einer Lösung von Ammoniumnitrat (20 g Düngemittel pro Busch) oder Königskerze (3 l einer 10% igen Lösung für jede Pflanze) nicht überflüssig.

Im Spätherbst müssen Sie eine japanische Quitte für den Winter vorbereiten. Pristvolny-Kreis sicher mit einer dicken Schicht aus trockenem Laub oder Fichtenzweigen bedeckt. Sämlinge oder bewurzelte Stecklinge werden mit Spanbond oder Lutrasil bedeckt und niedrig wachsende kompakte Büsche werden mit Holzkisten oder Pappkartons abgedeckt.

Krankheiten der japanischen Quitten und Schädlinge.

Die japanische Quitte ist in Ausnahmefällen krank, wenn sie praktisch nicht behandelt wird oder unter dem Einfluss von Naturkatastrophen steht, zum Beispiel bei kühlem Regenwetter, was die Aktivität von Pilzinfektionen, die Entwicklung von Nekrose und Flecken auslöst. Zu diesem Zeitpunkt kann die Pflanze Zytosporose oder Ramularia befallen: Die Blätter der Pflanze werden braun und trocken, die Farbe der Henomeles-Rinde ändert sich. Antifungale Chemikalien auf Kupferbasis sollten zur Bekämpfung dieser Krankheiten eingesetzt werden. Vor der Behandlung müssen die erkrankten Äste und Triebe jedoch entfernt und verbrannt werden.

Unter den Schädlingen für Quitten der japanischen Gefahr befinden sich Schuppeninsekten und Spinnmilben, deren Auftreten leichter zu verhindern ist, als sie für lange Zeit zu beseitigen. Das erste prophylaktische Besprühen mit einem akariziden Mittel (Aktar, Aktellik, Karbofos und dergleichen) wird vor dem Knospenbruch durchgeführt, und eine wiederholte Behandlung ist möglicherweise nicht erforderlich.

Beschneiden der japanischen Quitte

Strauch japanischer Quitte Strauch gut beschneiden, und dies macht es zu einer wertvollen Pflanze für Ziergärten. Um sich nicht zu verletzen, schneiden Sie dicke Gartenhandschuhe.

Im Frühjahr nehmen sie eine sanitäre Reinigung des Strauches vor: Sie entfernen die gefrorenen, trockenen, beschädigten und nicht richtig wachsenden Triebe im Winter. Stellen, die dicker als 7 mm sind, werden mit Gartenteilung behandelt. Im Frühjahr erfolgt auch das formale Beschneiden, bevor der Saftfluss beginnt. Im Alter von 4-5 Jahren bilden sie jedoch die Krone der Pflanze: Damit der Strauch nicht in der Breite wächst und sich nicht verdickt, werden jährlich ein Teil der Wurzeltriebe ausgeschnitten, so dass nur 2-3 junge Setzlinge übrig bleiben. Am wertvollsten sind die Sprossen, die sich horizontal in einer Höhe von 20 bis 40 cm über dem Boden befinden. Vertikales Wachsen oder Kriechen entlang des Bodens Triebe, um entfernt zu werden.

Wenn der Busch acht bis zehn Jahre alt wird und das jährliche Wachstum der Triebe auf 10 cm abnimmt, ist es notwendig, eine verjüngende Beschneidung durchzuführen. Zuerst wird der Busch dünner, so dass nur 10-15 starke Triebe übrig bleiben. Da die Hauptfrucht an drei bis vierjährigen Ästen auftritt, müssen Sie die Äste schrittweise abschneiden, die fünf oder mehr Jahre alt sind, und sie durch junge Triebe aus Wurzeltrieben ersetzen.

Reproduktion einer japanischen Quitte

Henomles Japaner vermehrte sich durch Samen, Stecklinge, Wurzelsauger und Pfropfen.

Reproduktion japanischer Quittenwurzel.

Chaenomeles gibt reichlich Wurzeltriebe, wodurch der Busch allmählich weit wird und mit etwa 20 Jahren eine Fläche von etwa 2 m² einnimmt. Mit gut entwickelten Wurzeln können Wurzelwurzel mit einer Länge von 10–15 cm und einer Dicke von etwa 5 mm ausgegraben und gepflanzt werden. Eine Pflanze kann 5-6 solcher Geschwister geben. Die gepflanzten Setzlinge werden regelmäßig bewässert. Sie mulchen die Erdoberfläche um die Nachkommen mit Spänen, Chips oder Humus. Der Nachteil dieser Reproduktionsmethode besteht darin, dass der Nachwuchs, der aus der Pfahlwurzel wächst, immer noch unterentwickelt ist und sie gezüchtet werden müssen.

Reproduktion von japanischen Quittensamen.

Die generative Methode der Zucht von Henomeles ist die zuverlässigste. Frische Samen der japanischen Quitte, die zu etwa 80% keimen, werden vor dem Winter in die Erde gesät und geben im Frühjahr freundliche Triebe. Zweijährige Sämlinge bilden lange Pfahlwurzeln, so dass ihre dauerhafte Stelle so früh wie möglich gepflanzt werden sollte.

Wenn Sie es nicht geschafft haben, die Samen vor dem Winter zu säen, legen Sie sie im Kühlschrank in eine Schichtung, wo sie 2-3 Monate lang in einem Beutel mit nassem Sand gelagert werden. Sobald sie kommen, können sie im Frühjahr in den Boden gesät werden.

Reproduktion japanischer Quittenschnitte.

Der Vorteil der Züchtung von japanischen Quitten ist, dass diese Methode die sortentypischen Eigenschaften der Pflanze beibehält. Bei trockenem, heißem Wetter werden Anfang Juni grüne Stecklinge geschnitten. Jeder Schnitt muss 1-2 Internodien haben und auf der unteren Schnittferse (letztes Stück Holzstück) bis zu 1 cm Länge. Für ein erfolgreiches Bewurzeln der Stecklinge müssen Wachstumsstimulanzien wie Indolylbuttersäure oder Kornevin verwendet werden. Die Stecklinge werden in den unteren Schnitt des Substrats, bestehend aus drei Teilen Sand und einem Teil Torf, in einem Winkel von 45 ° nach dem Schema von 7 x 5 cm eingetaucht und bei einer Temperatur von 20 bis 25 ° C unter einer transparenten Kappe gehalten. Die Wurzeln der Stecklinge wachsen in 35 bis 40 Tagen, dann werden die Stecklinge dauerhaft gepflanzt.

Reproduktion der Henomelis-Inokulation.

Japanische Quitten werden im Mai in einer verbesserten Kopulationsmethode gepflanzt. Ein Sortenstiel wird als Transplantat genommen, ein Sämling der Hauptart oder andere Rosenkulturen werden als Stamm verwendet. Das Auge wird im Juli und August während des zweiten Saftflusses geimpft: Eine Niere (Auge) mit einem Stück Rinde (Schild) wird mit einem scharfen Messer vom mittleren Teil des Sortentriebes abgeschnitten. Dann machen sie auf der Rinde des Wurzelstockes eine T-förmige Inzision der Rinde, biegen ihre Kanten und setzen einen Augenschild unter sich ein. Dann werden die gebogenen Kanten der Rinde des T-förmigen Einschnitts gegen den Schild gedrückt und der Spross wird an dieser Stelle festgebunden, so dass das Guckloch selbst nicht mit einer Bandage bedeckt ist. Wenn Sie nach 3-4 Wochen alles richtig gemacht haben, sollte das Auge Wurzeln schlagen. Wenn im nächsten Frühling eine neue Knospe entweicht, wird der Verband entfernt.

Japanische Quittensorten

Es gibt so viele verschiedene japanische Quitten, dass Sie einen separaten Artikel darüber schreiben können. Daher stellen wir Ihnen nur die beliebtesten vor:

• - Nikolay ist eine kurzwüchsige und nicht dornige Varietät der ukrainischen Zucht mit ausgebreiteter Krone, orangeroten Blüten und leicht knorrigen gelben Früchten mit einem Gewicht von 50 bis 80 g.
• - Gayardi - eine Zierpflanze mit Lachsorangenblüten;
• - Malardi - ein dekorativer Busch mit rosa Blüten mit weißem Rand auf den Blütenblättern;
• - Likhtar ist auch eine ukrainische, nicht dornige Sorte mit einer Höhe von bis zu 1 m, die durch Winterhärte gekennzeichnet ist. Die Blüten sind orangerot, die Früchte sind gelbgrün, leicht hügelig, rund und bis zu 100 g schwer;
• - Papel - eine Zierpflanze mit gelben Blüten mit rosa Rand;
• - Faszination - bis zu 1 m hohe holländische Sorte mit dornigen Zweigen, großen roten Blüten, runden oder eiförmigen grünen Früchten mit einem Gewicht von 50 bis 60 g;
• - Merlozi - belgische Sorte bis zu 2 m Höhe mit relativ stacheligen aufrechten Ästen, großen weißen Blüten in rosa Streifen und unregelmäßigen birnenförmigen grünen Früchten mit einem Gewicht von 60 bis 80 g;
• - Umbilikata - bis zu 2 m hohe japanische Sorte mit aufrechten, relativ stacheligen Ästen, rosaroten Blüten und kugelförmigen Früchten bis zu 90 g;
• - Crimson And Gold ist eine Sorte amerikanischer Zuchttiere mit bis zu 1 m Höhe mit stacheligen, ausladenden Ästen, mittelgroßen dunkelroten Blüten und grüngelben eiförmigen Früchten mit einem Körpergewicht von 40 bis 80 g, Rouge und dünner Haut.
• - Simoni - französische Sorte 1 - 1,5 m hoch mit stacheligen ausgebreiteten Zweigen, großen dunkelroten Blüten und kleinen, grünlich-gelben, eiförmigen Früchten mit einem Gewicht von 40 bis 50 g;
• - Nivali - bis zu 2 m hohe französische Sorte mit dichten, dornigen Zweigen von mittlerer Größe mit weißen Blüten und gelben runden Früchten mit einem Gewicht von bis zu 80 g

Neben den beschriebenen sind Chamenomsorten wie Toyo Nishiki, die Schneekönigin, Rubra, Vitaminny, Elly Mossel, Pomaranchevy, Karavaevsky, Kalif, Nika, Tsitrinovy, Aromatic, Krasnoplodny und andere beliebt.

Japanische Quitte im Landschaftsdesign

Chaenomeles gilt zu Recht als einer der schönsten Ziersträucher: schillernde grüne Blätter, schillernde Sonnenstrahlen, riesige, leuchtende Blüten in verschiedenen Farben, erstaunliche gelb-orangefarbene oder grüngelbe Früchte, die sowohl Äpfeln als auch Birnen ähneln. Der Hauptvorteil der Anlage ist, dass sie während der gesamten Wachstumsperiode, vom Frühling bis zum späten Herbst, attraktiv bleibt. Und da die Lebenserwartung der Pflanze mehrere Jahrzehnte beträgt, wird dekorative japanische Quitte Ihren Garten fast Ihr ganzes Leben lang dekorieren.

In der Landschaftsgestaltung werden nicht nur große Sorten von Henomeles verwendet: eine niedrige japanische Quitte, die eine Höhe von nicht mehr als 1 m erreicht, mit bogenförmigen Zweigen, die mit Frühlingsblumen bedeckt sind und auch unglaublich attraktiv sind.

Chaenomeles Japanese wird häufig für die Bildung von Steingärten und Hecken verwendet. Sie wird als Solopflanze in Steingärten oder auf weitläufigen Rasenflächen und in Gruppen gezüchtet, die künstlerische oder geometrische Kompositionen bilden. Eine beliebte Methode, japanische Quitte auf einem hohen Stamm zu züchten, indem sie ihre Stecklinge auf eine wilde Birne oder Eberesche pfropft.

Die Pflanze ist gut mit Zwergfichte, Schieferkiefer und Sortenthuja kombinierbar. Eine blühende japanische Quitte sieht neben Narzissen und Karpatenglocken spektakulär aus.

Eigenschaften der japanischen Quitte - Schaden und Nutzen

Nützliche Eigenschaften der japanischen Quitte.

Die Früchte der japanischen Quitte sowie die durch Verarbeitung gewonnenen Produkte enthalten eine große Menge nützlicher Substanzen: Vitamin C, Vitamine B1, B2 und Pektine, die die Entfernung von Schwermetallsalzen, Spurenelementen Kalium, Kalzium und Phosphor aus dem menschlichen Körper fördern.

Saft von reifen Früchten japanischer Quitten wirkt diuretisch, entzündungshemmend und immunmodulatorisch und reinigt die Wände der Blutgefäße von sklerotischen Plaques. Wegen des sauren Geschmacks wird die Pflanze wegen des hohen Vitamin-C-Gehalts in der Frucht als Nordzitrone bezeichnet. Japanische Quittenfrüchte sind um ein Vielfaches größer als Birnen und Äpfel, daher ist ihre Verwendung bei Anämie und Erschöpfung angezeigt.

Chhenomeles-Früchte werden als wirksames Fixiermittel verwendet, Blutstillungsmittel, Antioxidationsmittel, Choleretika, Diuretika und Antiemetika. Abkochungen, Alkoholtinkturen und Wasseraufgüsse japanischer Quitten wirken tonisierend, anti-ulcerös, adstringierend und diuretisch. Wasserabkochungen von Samen japanischer Quitten werden in der Volksmedizin als Abführmittel, Hüll- und Expektorans verwendet.

Die japanische Quittenfrucht ist reich an Ballaststoffen, Verstopfung wird bei regelmäßiger Anwendung geheilt, Verstopfung wird verbessert, und bei Herz- und Nierenversagen wird überschüssiges Wasser aus dem Körper ausgeschieden, Symptome der Toxikose werden während der Schwangerschaft beseitigt.

Japanische Quitte - Kontraindikationen.

Neben einer Vielzahl von Vorteilen hat die japanische Quitte einige Kontraindikationen. Chinesische Ärzte sagen, dass Quittenfrüchte das stärkste Allergen sind, so dass jeweils nur ein Viertel dieser Früchte gegessen werden kann. Quittenfrüchte, Tinkturen, Tinkturen und Abkochungen von ihnen sind bei Enterokolitis, Pleuritis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren kontraindiziert, neigen zu allergischen Reaktionen und individueller Unverträglichkeit des Produkts. Nach dem Verzehr der Quittenfrüchte oder ihrer Zubereitungen wegen des hohen Anteils an Ascorbinsäure, der den Zahnschmelz angreift, ist es notwendig, die Mundhöhle gründlich zu spülen. Flusen aus der Schale des Fötus sind schädlich für die Stimmbänder und verursachen Halsschmerzen und Husten, und giftige Samen müssen vor dem Verzehr der Früchte zusammen mit den Kapseln entfernt werden.

http://verdeprofilo.ru/ru/stati/sadovodstvo/3884-ajva-yaponskaya-posadka-i-ukhod-opisanie-sortov.html

Wie sieht Quitte aus?

Die Quitte (lat. Cydonia oblonga) ist ein enger Verwandter von Apfel und Birne und gehört ebenfalls zur Familie der Rosaceae. Es gehört zu der Monotyp-Gattung, dh die Gattung Quitte besteht nur aus einer Art - der Quitte (länglich).

Quitte breitete sich aus

Unter natürlichen Bedingungen wächst es im Kaukasus, in Transkaukasien, im Iranischen Plateau und in Zentralasien sowie in Südeuropa. Begann vor mehr als 4000 Jahren zu kultivieren. Derzeit fast auf der ganzen Welt kultiviert, bis nach Norwegen bei einem Breitengrad von 63 Grad.

Quitte war im antiken Griechenland sehr beliebt, wo sie normalerweise mit Honig gebacken wurde, nachdem der Kern entfernt wurde. In der antiken griechischen Mythologie wird die Quitte als goldener Apfel bezeichnet, der der Liebesgöttin Aphrodite Paris überreicht wurde. Seitdem gilt Quitte in Südeuropa als Symbol für Liebe und Fruchtbarkeit.

Biologische Beschreibung der Quitte

Quitte ist ein Strauch, oft Laubbaum, der eine Höhe von 4-5 Metern erreicht. Ein charakteristisches Merkmal der Anlage sind schräg aufsteigende Äste.

Seine Rinde ist glatt und dünn, die Farbe ist dunkelgrau, rotbraun oder schwarzbraun. Bei jungen Bäumen ist die Rinde bräunlichgrau, mit filzartigen, graugrünen Trieben bedeckt.

Die Lage der Blätter ist abwechselnd, sie sind eiförmig oder oval, gelegentlich breit elliptisch oder abgerundet; ganz, spitz oder stumpf auf der Oberseite; Blattstiele an bis zu 2 cm langen Trieben, der Blattfuß ist keilförmig, abgerundet oder leicht herzförmig. Quittenblattlänge von 5 bis 12 cm, Breite bis 7,5 cm.

Die Blüten sind korrekt, die meisten sind einfach, weiß, hellrosa oder rosa. Quittenblumen sind sehr schön und groß, bis zu 5 cm im Durchmesser. Mai-Juni Farbe je nach Ort des Wachstums.

Quitte Obst

Aus botanischer Sicht handelt es sich bei der Frucht um einen falschen Apfel mit 5 mehrsamenigen Nestern. Die Form davon ist kugelförmig oder birnenförmig, die Farbe von Zitrone oder dunkelgelb mit einem Durchmesser von 2,5 (bei Wildformen) bis 15 (bei Kultursorten), vgl

Quittenfrüchte sind härter als ein Apfel, aber nicht weniger duftend. Die Härte des Fötus aufgrund der Anwesenheit von Steinzellen im Fruchtfleisch. Die Saftigkeit der Frucht ist geringer als die eines Apfels. Der Geschmack ist leicht herb und adstringierend (wegen seines hohen Tanningehalts), normalerweise süß.

In der Frucht befinden sich viele rotbraune Samen.

Die Quitte reift im Herbst - von September bis Oktober.

Nährwert von Quitten pro 100 g

Nützliche Eigenschaften der Quitte

Wie Sie sehen können, ist die Kalorienquitte sehr klein und wird ohne zu zögern in die Liste der diätetischen Produkte aufgenommen.

Enthält bis zu 12-14% Zucker (hauptsächlich Glukose und Fruktose) und organische Säuren (Zitronensäure, Weinsäure, Äpfelsäure, Fumarsäure). Es ist sehr reich an den Vitaminen B1, B2 und C. Unter den enthaltenen Spurenelementen sind Kalium, Magnesium, Calcium, Eisen, Phosphor, Kupfer, Mangan, Titan und Nickel besonders hervorzuheben.

Samen sind reich an nützlichem Schleim (Glykosiden) und Fettöl. Quittensaft verhindert asthmatische Würgen.

Ein Merkmal der Quitte ist der größte aller Pektingehalt von Früchten - eine Substanz, die in der Süßwarenindustrie sehr geschätzt wird. Pektin macht verschiedene Gelees und Marmeladen. Die wertvollste Eigenschaft von Pektin ist seine Fähigkeit, Radionuklide aus dem Körper auszuscheiden. Pektin wirkt in Kombination mit Tanninen entzündungshemmend, verankernd und hämostatisch, und die Samen werden in ihrer rohen Form als Expektorans, Umhüllungs- und Abführmittel verwendet und für Hämorrhoiden dringend empfohlen. Die Quitte selbst hat auch eine antiemetische Wirkung.

Dies sind nicht alle positiven Eigenschaften von Quitten. Quitte wird bei Anämie empfohlen (wegen des hohen Eisengehalts). Quitte ist eine der besten Früchte für diese Krankheit, da die Kombination von Eisen und Ascorbinsäure darin optimal ist, da Vitamin C für die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln notwendig ist. Zu diesem Zweck ist es am besten, Fruchtsirup zu verwenden. Um es zu kochen, müssen Sie zuerst die Früchte in kleine Stücke schneiden, Wasser gießen, anzünden und kochen, bis sie weich sind. Dann den Saft auspressen und in einen sirupartigen Zustand bringen. Dieses Instrument kann in der Erholungsphase nach einer schweren Erkrankung, insbesondere nach Unterleibsoperationen mit starkem Blutverlust, erfolgreich eingesetzt werden.

Aufgrund des hohen Kaliumgehalts wirkt Quitte harntreibend, daher wird sie für Menschen mit Herzproblemen, Nieren sowie Bluthochdruck empfohlen.

Die in der Quittenschale enthaltenen ätherischen Öle gelten als starkes Antidepressivum. Wenn Sie also schlechte Laune haben, sind Sie überarbeitet oder zappelig, "zyuhite" die ganze Sache mit einer Quitte.

Wenn Hämorrhoiden und Analfissuren empfohlen werden, um gekochte Quitten oder ihren Saft herzustellen.

Quittenfrüchte (frisch oder getrocknet) aus alten Zeiten werden verwendet, um starke Gebärmutterblutungen zu stoppen. Sie können auch dreimal täglich Tee mit gehackten Früchten trinken. Dieser Tee hilft auch bei Nierenerkrankungen, lindert Schwellungen und verbessert den Teint.

Quitte hat andere vorteilhafte Eigenschaften. Die Früchte dieser wunderbaren Pflanze werden auch in der Kosmetik verwendet. Wenn Sie sich also jeden Morgen Ihr Gesicht mit einer Quittenscheibe abwischen, können Sie Akne sehr schnell loswerden. Durch das Abkochen von Quittenblättern können Sie frühzeitige Vergrauungen beseitigen.

Quitte ist sehr wünschenswert, um Menschen, die in gefährlichen Industrien arbeiten, in die Ernährung aufzunehmen, insbesondere solche, die mit einer erhöhten Strahlenbelastung verbunden sind.

In der rohen Form wegen der Härte und der Adstringenz ungeeignet für den Einsatz. Das Kauen von Rohquitten hilft jedoch sehr gut bei Parodontitis.

Es ist vorzuziehen, es in gekochter Form zu verwenden, sowie Marmelade, Marmelade, Marmelade, Marmelade, Kompotte usw. zu kochen.

Sehr lecker ist Quitte gebacken. Als solches wird es für die Leber noch vorteilhafter.

Quittensaft ist lecker und nahrhaft. Es wird empfohlen, mit Anämie, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, insbesondere Erkrankungen des Verdauungssystems zu trinken, oder sie gehen mit inneren Blutungen und Durchfall einher. In diesem Fall wird die therapeutische Wirkung von Quittensaft durch den hohen Gehalt an Tanninen mit adstringierender Wirkung bestimmt.

Quittensamen sind auch in der traditionellen Medizin weit verbreitet. Ihre Abkochung hilft bei Hämoptysen, Durchfall und Gebärmutterblutungen. Es kann auch äußerlich angewendet werden, beispielsweise als Hautpflegemittel für Lotionen für Augenkrankheiten. Die gleiche Brühe kann bei Erkältungen gurgeln.

Die Wasserinfusion von Quittenblättern (5 g frische Blätter pro 200 ml kochendes Wasser) wird schwächer und verhindert das Auftreten von Asthma bronchiale. Die Zubereitungsmethode für die klassischen Infusionen: Die gewaschenen Blätter gießen Sie kochendes Wasser und kochen Sie 15 Minuten im Wasserbad, kühlen Sie ab und bringen Sie das Volumen auf das Original. Nehmen Sie 2 Esslöffel 3-4 mal täglich vor den Mahlzeiten. Die Brühe im Kühlschrank aufbewahren, darf nicht länger als 3 Tage dauern.

Als Fazit geben wir eine Liste der Krankheiten an, bei denen Quitte hilft:

• Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
• Nierenerkrankung;
• Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems;
• Anämie;
• Asthma bronchiale;
• innere Blutungen, einschließlich Uterus;
• Parodontitis, Glossitis, Gingivitis;
• Hämorrhoiden und Analfissuren;
• Verbrennungen und Hautreizungen;
• katarrhalische Krankheiten.

Ich schlage vor, ein Video über die Vorteile von Quitten anzusehen:

Kontraindikationen für die Verwendung von Quitten

Trotz der Vielzahl an nützlichen Eigenschaften hat Quince eine Reihe von Gegenanzeigen.

Da das Fleisch und die Samen der Quitte eine starke adstringierende und verankernde Wirkung haben, sind sie für die Anwendung bei Enterokolitis und ulzerativen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts kontraindiziert. Als Folge von Krämpfen können Darmverstopfungen auftreten. Das Quittenbrei kann auch die Schleimhaut der Verdauungsorgane reizen.

Rohe Quitte kann nicht für Pleuritis und Verstopfung verwendet werden.

Die Früchte der Quitte sind mit Flaum bedeckt, der die Stimmbänder und den Kehlkopf reizen kann. Dies kann letztendlich zu Heiserkeit und Husten führen. Daher sollte von seiner Verwendung von Personen Abstand genommen werden, deren Arbeit öffentliches Sprechen oder Singen beinhaltet.

Quitten können eine starke allergische Reaktion verursachen.

http://zdips.ru/pitanie/frukty-i-yagody/187-ajva.html