Chinakohl-Choi (oder Bok-Choi) ist hier nicht so bekannt. Dieser Kohl ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Mineralien und andere Verbindungen. Sie gehört zu den drei meistverkauften Gemüsesorten mit dem Nährstoffgehalt. Im Vergleich zu anderen Produkten hat es den höchsten Nährstoffgehalt pro Kalorie. Es kann eine großartige Ergänzung zu jedem Gericht sein, zu Eintöpfen und Salaten.

Wie sieht Kohl-Pak-Choy aus?

Bok Choi ist eine Art Chinakohl, der keinen Kohlkopf bildet, er hat glatte dunkelgrüne Blätter, die aus einer Rosette wachsen. Es gehört zur Familie der Kreuzblütler.

Bekannt unter verschiedenen Namen wie Chinakohl, asiatischem Kohl, Kohlpastete, chinesischem Senf und anderen.

Es sieht eher wie ein grüner Salat aus, da es für uns keinen Kohlkopf bildet. Löffelförmige Grünkohlblätter mit leicht abgeflachten weißen Stielen werden zu einer Rosette zusammengefasst, haben ein angenehm süßliches Aroma und eine knusprige Textur.

Es gibt Sorten, die von Züchtern gezüchtet werden, mit Blättern einer anderen Farbe, einschließlich Purpur.

Bevorzugt sonnigen, durchlässigen, fruchtbaren Boden. Es verträgt keine Dürre, verträgt jedoch leichte Fröste. Bei ungenügender Bewässerung werden die Blätter bitter und für Nahrungsmittel ungeeignet. Es ist manchmal bereit, in 50 bis 60 Tagen nach dem Pflanzen von Samen zu ernten.

Es ist in Südostasien und Südchina bekannt. In den letzten Jahren ist es in Europa und Nordamerika stark gewachsen.

Zum ersten Mal wurde dieser Kohl in China angebaut und nimmt einen wichtigen Platz in der chinesischen Küche und in der traditionellen nationalen Medizin ein. In Europa wurde im frühen 19. Jahrhundert eingeführt.

Wie ist Kohl-Pak-Choy nützlich?

Trotz seiner nicht sehr großen Größe hat es eine Reihe nützlicher Nährstoffe. Die Blätter und Blattstiele bestehen zu 95 Prozent aus Wasser. Darüber hinaus enthält es:

Vitamine: K, A, C, Folat;

Salze von Mineralstoffen: Calcium, Magnesium, Mangan, Eisen, Kalium.

Es hat kein Cholesterin. Natrium, Phosphor und Zink sind in geringen Mengen vorhanden.

Der Kalorienwert pro 100 Gramm beträgt nur 13 Kalorien, d. H. Es kann auf diätetische Produkte zurückgeführt werden, die für die Gewichtsabnahme und die Prävention von Fettleibigkeit von Nutzen sind.

Bei 41 der wertvollsten pflanzlichen Produkte steht es an zweiter Stelle in der Nährstoffdichte.

Vitamin A, C ist für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems notwendig.

Ascorbinsäure wirkt als Antioxidans, das dem Körper hilft, freien Radikalen zu widerstehen.

Magnesium, Kalium, Eisen und Kalzium erhöhen die allgemeine Gesundheit.

Nützliche Eigenschaften

Die enthaltenen Nährstoffe bieten eine Reihe von vorteilhaften Eigenschaften.

Stärkung des Knochensystems

Pak Choi hat einen großen Einfluss auf die Mineraldichte und die Knochenstruktur. Mineralien wie Magnesium, Zink, Eisen und Kalzium verhindern die Wahrscheinlichkeit einer Osteoporose und machen die Knochen stark und stark.

Darüber hinaus hat es einen hohen Gehalt an Vitamin K, was mit einer Abnahme des Risikos von Knochenbrüchen im Alter verbunden ist. Zink, Magnesium, Kalzium, Phosphor und Eisen unterstützen auch die Knochenstruktur.

Zink und Eisen spielen eine entscheidende Rolle bei der Kollagenproduktion.

Eisen ist ein wichtiger Teil für die Produktion von roten Blutkörperchen. Eine ausreichende Menge Eisen verbessert die Sauerstoffzufuhr zu allen Organen des menschlichen Körpers.

Verbessert die Blutgerinnung

Vitamin K ist untrennbar mit der Blutgerinnung verbunden. Bei fehlendem oder zu niedrigem Inhalt erhöht sich das Blutungsrisiko.

Es enthält schwefelhaltige Verbindungen, die mit einem verringerten Krebsrisiko verbunden sind. Diese Verbindungen wirken als Antioxidantien und zerstören freie Radikale, bevor sie gesunde Zellen zu Krebszellen mutieren.

Studien zeigen, dass der Konsum von Kreuzblütler das Risiko für die Entwicklung von Prostatakrebs, Lungenkrebs, Brustkrebs und Dickdarmkrebs verringert.

Im Körper werden Glucosinolate zu Isothiocyanaten umgewandelt, die dazu beitragen, Krebs zu widerstehen.

Dieses Gemüse enthält Folsäure. Es ist an der Synthese von DNA beteiligt und verhindert deren Mutation in Krebszellen.

Vitamin A, C und Beta-Carotin wirken als Antioxidationsmittel, um die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.

Ballaststoffe verbessern die Darmfunktion und verhindern Verstopfung, wodurch das Risiko für Darmkrebs verringert wird.

Erhält normales Sehen

Vitamin A besteht aus verschiedenen Carotinoiden wie Alpha-Carotin und Beta-Carotin. Es ist mit Augengesundheit verbunden und verhindert Makuladegeneration, Katarakte.

Erhält die Gesundheit des Herzens

Folsäure und Vitamin B-6 reduzieren den Homocysteinspiegel im Blut, dessen hoher Gehalt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht.

100 Gramm dieses Kohls ergeben 17 Prozent der täglichen Aufnahme von Vitamin B-9 und 15 Prozent B-6.

Es hat auch 4 Prozent der täglichen Kaliumzufuhr, die den Herzschlag reguliert. Calcium und Magnesium, die für die Knochen unerlässlich sind, spielen ebenfalls eine Rolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Herzens.

Kalzium stimuliert die Kontraktion des Herzmuskels und Magnesium - ihre Entspannung.

Darüber hinaus enthält es Kalium - ein Mineral, das zur Regulierung der Zellflüssigkeit notwendig ist.

Normalisiert den Blutdruck

Kalium, Magnesium, Kalzium, Natrium - all diese Substanzen beeinflussen den Blutdruck, regulieren die Herzfunktion und reduzieren das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten.

Vitamin C ist ein Vitamin, das zur Stärkung des Immunsystems benötigt wird. Es stimuliert die Produktion von weißen Blutkörperchen. Es ist ein Antioxidans, das die oxidative Wirkung freier Radikale hemmt und chronische Krankheiten verhindert.

Es ist für die Produktion von Kollagen notwendig, das für die Reparatur und Heilung von Zellen notwendig ist.

Verbessert den Hautzustand

Vitamin C ist ein wichtiger Nährstoff, der die Kollagenproduktion unterstützt. Kollagen unterstützt die Hautstruktur, ihre Elastizität, reduziert Falten und verbessert den Teint.

Nützlich für schwangere Frauen.

Als gute Quelle für Folsäure wird empfohlen, es während der Schwangerschaft zu verwenden. Es ist notwendig, das Risiko der Entwicklung angeborener Anomalien bei einem Kind zu verringern.

Verwenden Sie Bok Choy

Bekanntlich handelt es sich in China nicht nur um ein Lebensmittelprodukt, sondern auch um ein medizinisches Gemüse. Pak Choi:

Wird bei Hautausschlägen, Ekzemen, Allergien, Pickeln (als Aufschlämmung auf die betroffene Stelle aufgetragen) angewendet;

Reduziert die Entwicklung von Atherosklerose;

Lindert chronische Entzündungen;

Normalisiert das Gewicht und verhindert Übergewicht;

Stabilisiert die psychische Gesundheit: lindert Stress, Angstzustände, Verspannungen;

Fördert das Haarwachstum und beugt Haarausfall vor.

Da es zu fast hundert Prozent aus Wasser besteht, löscht es den Durst gut.

Gegenanzeigen und Schaden

Bok Choy ist ein gesundes und gesundes Gemüse voller Nährstoffe. Es wird jedoch nicht empfohlen, es in großen Mengen zu verwenden.

Es enthält Glucosinolate, die bei übermäßigem Verzehr schädlich sind.

In seiner rohen Form enthält es wie bei allen Kreuzblutern das Enzym Myrosinase. Es kann die Funktion der Schilddrüse beeinträchtigen, die Aufnahme von Jod beeinträchtigen. Während der Wärmebehandlung bricht dieses Enzym zusammen.

Lassen Sie sich nicht mit Gerichten aus diesem Kohl auf diejenigen ein, die Medikamente nehmen, um das Blut zu verdünnen, da Vitamin K die Blutgerinnung beeinflusst.

Wie man Kohl-Pak-Choi isst

Da es eher wie ein grüner Salat aussieht, ist kein Stängel darin wie bei gewöhnlichem Kohl. Daher wird die gesamte Anlage verbraucht. Salate, Eintöpfe, Suppen werden daraus hergestellt. Es kann eine gute Ergänzung zu fast jedem Gericht sein. Hier sind einige Tipps, wie man es essen kann.

Zerkleinern und mischen mit anderem Gemüse, gewürzt mit Butter.

Suppe oder grüne Suppe kochen.

Kochen Sie mit anderem Gemüse, Sesamöl und Sojasauce.

Mit Knoblauch und Ingwer braten.

Machen Sie einen Eintopf mit Pak Choi, Pilzen, Zwiebeln, Sojasauce.

Es kann gekocht, gedämpft, gebraten werden. In Korea machen sie daraus Kimchi.

Es kann als Füllung in Knödel, Kuchen, Pasteten dienen.

In Hamburgern und Sandwiches können Blätter durch grünen Salat ersetzt werden, der zum Servieren von Salaten, gebratenem Fleisch und vielem mehr verwendet wird.

Es passt gut zu Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Chilischote, zu allen Arten von Kohl und grünen Blättern.

Bok Choy ist zweifellos ein nützliches Nahrungsprodukt. Wenn Sie es in Ihre Ernährung einbeziehen, müssen Sie den allgemeinen Gesundheitszustand berücksichtigen und Kontraindikationen berücksichtigen.

Es ist besser, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu verwenden, als sich auf den Einzelnen als Schlüssel zur Erreichung einer guten Gesundheit zu konzentrieren. Alles ist in Maßen nützlich.

http://edalekar.ru/kapusta-pak-choj.html

Kohl-Pak-Choi Zu Hause wachsen

Sicher haben viele einheimische Gärtner wiederholt von der einzigartigen chinesischen Art des Kohls, genannt Pak Choi, gehört. Nur wenige stellten sich jedoch die Frage, ob sie eine solche Pflanze in ihrem Garten anbauen sollten. Aber eine Kultur zu entwickeln ist ziemlich einfach, weil Es ist berühmt für seinen unbegründeten Charakter und seine ausgezeichnete Ausbeute. Darüber hinaus entwickelt sich ein solcher grüner Bewohner bei kühlen und feuchten Bedingungen frei, sodass er in unseren Regionen sehr angenehm ist.

Trotzdem sind einige Besonderheiten der Pflege der Aussicht noch vorhanden und können nicht unbeaufsichtigt bleiben. Andernfalls kann eine gute Ernte gefährdet sein.

Anbau von Getreide zu Hause

Gegenwärtig gibt es in den Regalen der Geschäfte mehr als zehn verschiedene Chinakohlsorten. Darunter sind:

Direktes Aussaat von Saatgut auf offenem Boden, mit einem Film bedeckt. Es ist wünschenswert, dass etwa drei von ihnen in einem Brunnen platziert werden. Auch praktizierte rassadny Landemethode, die im Alter von 20-25 Tagen als bepflanzungsbereit gilt. Ein wichtiges Merkmal der Pflege der Kultur ist das obligatorische Ausdünnen in der Phase von 1-2 echten Blättern in einem Abstand von 15-20 cm voneinander. In diesem Fall können Buchsen besonders groß und üppig werden. Es wird nicht empfohlen, zu viel Chinakohl an einem Ort zu säen, weil Blätter verlieren ihre Weichheit und werden klein.

Beschreibung des Kohl-Pak-Choi

Pak-choi ist ein jährlicher Kohl, der zur Familie der Kreuzblütler gehört. Sommerbewohner wachsen zwei Jahre alte Arten an, obwohl sie im zweiten Lebensjahr anfangen, einen Blumenpfeil zu bilden, weshalb sie nicht sehr gefragt sind.

Erwachsene Exemplare bilden keine Köpfe, sondern bleiben eine üppige Blattrosette und werden 20 bis 60 Zentimeter hoch. Heute gibt es zwei Schlüsselarten von Kohl:

• mit weißen Blattstielen und dunkelgrünen Blättern;
• mit grünlichen Blattstielen und Blättern;

Die Kultur zeichnet sich durch eine hervorragende Kältebeständigkeit und hohe Entwicklungsgeschwindigkeit aus.

Das Rhizom des Chinakohls liegt in geringer Tiefe (nicht mehr als 15 cm). Wurzeln sind relativ dünn mit guter Verzweigung. Unter Gewächshausbedingungen kann die Pflanze das ganze Jahr über und im Freiland angebaut werden - nur in der warmen Jahreszeit. Die Zusammensetzung der Bodenpflanze stellt keine hohen Anforderungen.

Zunächst wurde die besondere Verbreitung von Kohl-Pak-Choi in den Ländern Südostasiens bemerkt, obwohl die Kultur nach einiger Zeit auf den europäischen Kontinent gebracht wurde, wo sie besondere Anerkennung fand. Unglaubliche Geschmacksqualitäten wurden von Feinschmeckern der europäischen Küche und insbesondere von Einwohnern Hollands sehr geschätzt, wo der Anbau von Gewächshauspflanzen das ganze Jahr hindurch betrieben wurde.

Unter den beliebtesten Sorten, die sich ideal für die Heimpflanzung eignen, unterscheidet der Gärtner Gipro F 1, Swallow, Vesnyanka.

Für kulinarische Bereiche wird der oberirdische Teil des Kohls verwendet, der durch eine üppige Rosette aus dichten Blättern mit erstaunlichem Geschmack und Saftigkeit dargestellt wird. Pak-Choi-Früchte ähneln dem Geschmack von Spinat, Chinakohl und Salat, obwohl unsere Sorte durch reichhaltigere Eigenschaften und Vielseitigkeit des Geschmacks gekennzeichnet ist.

Wenn sie in gemäßigten Klimazonen gezüchtet werden, beginnen sie zu Beginn der Wachstumsperiode mit dem Pflanzen.

Wachsende Pak Choi Welche Krankheiten und Schädlinge bedrohen die Kultur

Wie bereits in der Beschreibung der Art erwähnt, gewöhnt sich Chinakohl an widrige Witterungsbedingungen und ist bei der Bekämpfung vieler Gartenschädlinge und Infektionen hervorragend geeignet. Die frühlingsgepflanzten Individuen werden jedoch von Kreuzblütlern angegriffen, die die Blätter massiv infizieren und deren Entwicklung stoppen. Um dies zu vermeiden, reicht es aus, die Betten mit Agrofaser zu bedecken. Das Verfahren zum Bestäuben der Kultur mit Asche oder einer Lösung mit Asche und Tabakstaub in einem Verhältnis von 1 zu 1 ist ebenfalls hervorragend.

In den östlichen Ländern ist Pak Choi ein unverzichtbarer Bestandteil der täglichen Ernährung und wird seit vielen Jahrhunderten stark nachgefragt, während die Art im häuslichen Bereich erst vor kurzem aufgetaucht ist und als glänzendes neues Produkt gilt. Pak-choi ist eine einjährige Blattpflanze, die wie ein üppiges Bouquet aus breiten Blättern mit saftigen Blattstielen aussieht, die eng aneinander gepresst sind. In der Natur gibt es oft auch Individuen mit weißen und grünen Blattstielen.

Wie andere Verwandte zeichnet sich auch dieser Kohl durch eine hohe Fruchtentwicklung und hervorragende Erträge aus, was für den Anbau in einer Region mit riskanter Landwirtschaft wichtig ist. Vertreter der Sorte haben keine Angst vor niedrigen Temperaturen und starken Klimaveränderungen, und ihre Zusammensetzung enthält eine riesige Menge an Vitaminen, einschließlich Lysin, die das Blut von Mikroben und Viren reinigen helfen. Pak-choi ist ein hervorragender Weg, um das Immunsystem zu stärken. Daher ist das Problem des Anbaus von Kohl zu Hause in zunehmendem Maße an vielen Gärtnern interessiert.

Kohl-Pak-Choi Zu Hause wachsen Vorbereitungsphase

Der Anbau von Pak-Choi ist eine ziemlich einfache Übung, die keine besonderen Fähigkeiten oder Erfahrungen erfordert. Jeder Sommerbewohner kann in seinem Garten mit dem Pflanzen von Pflanzen beginnen. Es reicht aus, sich mit den grundlegenden Vorlieben der Sorte zu befassen und das Schema des Anpflanzens, Gießens und Düngens zu überprüfen.

Bei der Auswahl eines Bodens sollten sorgfältig befruchtete Verbindungen mit einem durchschnittlichen Säure-pH-Wert von 5,5-7 bevorzugt werden. Die Pflanze bildet das Wurzelsystem 10-15 cm von der Erdoberfläche entfernt. Damit das Frühlingsgrün möglichst früh auftaucht, sollten Sämlinge in der zweiten Aprilhälfte ausgesät und mit Polyethylen bedeckt werden.

Wenn Sie eine spätere Abgabezeit wählen, ist die unerwünschte Entwicklung der Pfeile nicht ausgeschlossen. Ein solches Ärgernis manifestiert sich auch in lang anhaltender Kälte. Die besten Erträge werden jedoch in der zweiten Hälfte des Sommers von Mitte Juli bis Anfang August erzielt. Bei Gewächshausbedingungen ist der maximale Ertrag und der Zustand der Blattstiele sehr gut.

Halten Sie beim Pflanzen von Feldfrüchten auf offenem Feld oder in einem Gewächshaus einen bestimmten Abstand zwischen jedem Busch. Die optimale Rate beträgt 25 bis 30 Zentimeter. Alle Pflegemittel bestehen aus:

Von den Schädlingen ist Pak Choi nur Kreuzblütlern und einigen anderen Insekten ausgesetzt.

Saatgut und Sämlingszubereitung

Es ist besser, im April mit der Aussaat zu beginnen, obwohl einige Sommerbewohner Sommerpflanzungen betreiben. Bei Annullierung von einer frühen Landung minimiert diese Option die Wahrscheinlichkeit, dass sich Blumenpfeile entwickeln. Im Frühling werden die Samen entweder auf offenem Boden gepflanzt (vorausgesetzt die Lufttemperatur ist angenehm) oder in Töpfen, die bis zum Einsetzen der Hitze in einem warmen Raum gelagert werden. Bei Aussaat im Freiland ist es besser, die Ernten mit einer Folie oder einem speziellen Abdeckmaterial abzudecken, das zuverlässig vor Kälte und starkem Zug schützt.

Wenn Sie Setzlinge in speziellen Töpfen anbauen möchten, sollten Sie sie spätestens 2-4 Wochen nach Erscheinen der ersten Triebe pflanzen. Unmittelbar vor dem Einbringen der Samen in eine Tiefe von 2-3 cm in den Boden sollte der Boden verdichtet werden. Sobald Sie die aktive Entwicklung junger Setzlinge bemerken, müssen sie ausgedünnt werden, andernfalls ist das Problem des Überwuchses unvermeidlich.

Chinakohl ist in einem Temperaturbereich von 15 bis 20 Grad Celsius hervorragend entwickelt. Viele Sorten sterben nicht bei Nachtfrost, bis zu -5 Grad. Aufgrund dieser Frostbeständigkeit gilt die Kultur als ein sehr wertvoller Fund für unsere Sommerbewohner, die unter unvorhersehbaren klimatischen Bedingungen mit scharfen Temperatursprüngen, unvorhergesehenen Niederschlägen und anderen Wetterüberraschungen den Garten pflegen müssen.

Kochkohl und einzigartige Eigenschaften

Heutzutage werden auf der Basis von Pak-Choi köstliche Salate, Suppen und Beilagen zubereitet, so dass es eine unschätzbare Ergänzung zu üppigen Gerichten ist. Das Kochen von Gemüse wird auf verschiedene Arten durchgeführt. Sie können es kochen und braten. Zum Beispiel werden beim Kochen die Stiele zuerst gekocht und nach 5 Minuten die Blätter. Pak-choi eignet sich hervorragend zum Beizen und Salzen. Heute gibt es viele fertige Rezepte, mit denen Sie ein einzigartiges Stück kulinarischer Kunst auf der Grundlage von Chinakohl kreieren können.

Kohl kann nicht nur als Nahrungsmittel dienen, sondern auch als vorbeugender oder therapeutischer Wirkstoff. Sein Saft enthält ausgezeichnete bakterizide Substanzen, Vitamine, Enzyme und biologische Elemente, die zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten beitragen. Die regelmäßige Anwendung dieser Pflanze in frischer oder gekochter Form ist eine hervorragende Stimulation für das Immunsystem, insbesondere während der Erschöpfung des Körpers oder in der Periode von Beriberi.

Bietet Kohl-Pak-Choi an

Wie bereits erwähnt, entwickelt sich Kohl-Pak-Choi gut und trägt auf fruchtbarem Boden Früchte. Angesichts eines unterentwickelten Wurzelsystems werden häufige Transplantationen nicht empfohlen. In den meisten Fällen pflanzen die Gärtner das Saatgut direkt auf offenem Boden und bedecken sie mit einer Plastikfolie. Es ist besser, Ende April mit der Aussaat zu beginnen.

In einem vorbereiteten Brunnen befinden sich nicht mehr als 3 Samen. Die ersten Triebe werden sich in 7-10 Tagen bekannt machen. Um die Erträge zu verbessern, können die Ernten im Abstand von 8-10 Tagen gesät werden. Wenn Sie lieber aus Sämlingen wachsen, müssen Sie hier kleine Behälter mit einer Nährstoffmischung auftragen. Es ist wichtig, den Boden in solchen Behältern sorgfältig zu lockern, wodurch ein produktiveres Wachstum der Sämlinge gefördert wird. Im Freiland können Sämlinge erst nach 20-25 Tagen ausgesät werden. Es ist wichtig, dass bis zu diesem Zeitpunkt drei bis vier echte Blätter darauf sind.

Stellen Sie die Frage: "Wann ist es besser, ein Pack-Choi zu pflanzen?", Warten Sie nicht auf eine endgültige Antwort. In den meisten Fällen fällt der optimale Zeitpunkt für die Aussaat Mitte April, und wenn wir über die Reproduktion der Sämlinge sprechen - Anfang März. Wenn Sie keine Zeit haben, um das Saatgut vor dem geplanten Zeitpunkt zu pflanzen, führt eine spätere Bepflanzung zu einer schnellen Entwicklung des Blumenpfeils.

Um eine produktive Herbsternte zu erhalten, können Sie Mitte August mit dem Pflanzen beginnen. Wenn Sie Pflanzen unter Gewächshausbedingungen anbauen, enthalten sie dort das ganze Jahr hindurch und halten sich an Temperaturindikatoren von 15 bis 20 Grad Celsius.

Pflegemerkmale

Die Pflanze reagiert negativ auf häufigen Kontakt mit chemischen Düngern. Er braucht auch keine üppige Bewässerung und regelmäßiges Jäten, was den Gärtner vor vielen zusätzlichen Problemen bewahrt. Um eine angenehme Bodenfeuchtigkeit zu erhalten, reicht es aus, die Beete mit Kompostdünger oder gemähtem Gras zu mulchen.

Zur Schädlingsbekämpfung wird Asche in die Rillen gelegt. Wenn Sie den Kreuzritterfloh loswerden müssen, können Sie auf regelmäßige Präventivmaßnahmen, die in reichlichen Bewässerung und Lockerung des Bodens bestehen, nicht verzichten.

Für eine effektivere Behandlung wird tägliches Sprühen von Tabakblättern oder Holzasche-Infusionen praktiziert. Der Kampf gegen Schnecken und Regenschnecken erfolgt manuell als Teil einer regelmäßigen Kulturinspektion. Was die anderen Merkmale der Pflege angeht, so fehlen sie praktisch. Kohl wächst unter unseren Bedingungen gut und zeigt gute Erträge, was ihn zu einem sehr wertvollen Fund für begeisterte Gärtner macht.

Aufgrund der an wertvollen Vitaminen und Mikroelementen reichen Zusammensetzung, dem Fehlen von Schwierigkeiten bei der Selbstkultivierung und der hervorragenden Frühzeitigkeit ist Kohl-Pak-Tee sehr gefragt. Wenn Sie also beabsichtigen, eine solche Pflanze zu Hause zu kultivieren, sollten Sie sich darauf einstellen, alle Merkmale der kommenden Klasse zu erkunden, und dann ist das Ziel in kurzer Zeit erreicht.

http://fikus.guru/ovoschi/kapusta/kapusta-pak-choy-vyraschivanie-v-domashnih-usloviyah.html

Chinakohl-Choi: Tipps zum Pflanzen und zur Pflege

Chinakohl-Choi ist eine der beliebtesten Kohlsorten in Ostasien. Viele Gärtner in unserem Land haben aufgrund ihres hervorragenden Keimens, der Unprätentiösität des Bodens und der hohen Nährstoffeigenschaften einen massiven Anbau dieser Kohlsorte begonnen. Wir werden in diesem Artikel über die Geheimnisse des richtigen Anpflanzens und der Pflege von Pak-Choi sprechen.

Kulturbeschreibung

Pak-choi (Bok-choi) ist eine einjährige Pflanze (seltener zwei Jahre) aus der Familie der Kreuzblütler. Diese Kohlsorte hat keine Wurzeln. Side-Choy bildet eine Blattrosette mit einer Höhe von 35 bis 65 cm.

Es gibt zwei Arten von Pflanzen: mit weißen und grünen Blattstielen. Side-choi gehört zur Kategorie der frühen und kälteresistenten Kulturen. Der zweijährige Kohl bildet im zweiten Lebensjahr einen Blütenpfeil. Die Wurzeln von Pak-choi dringen nicht tiefer als 15 cm in den Boden ein und wachsen in Gewächshäusern und Gewächshäusern zu jeder Jahreszeit nebeneinander und in der warmen Jahreszeit im Freien. Pereopilyatsya-Pflanze nur mit Peking-Kohl.

Darüber hinaus enthält der Pack-Choi viele nützliche Mikro- und Makronährstoffe, Vitamine und Ballaststoffe. Dieses Produkt wird häufig von Diabetikern oder Diabetikern konsumiert.

Merkmale des Anbaus: Anforderungen an den Boden, Standortauswahl, Frühzeitigkeit

Auf dem Territorium unseres Landes werden verschiedene Kohlpak-Choi-Sorten angebaut. Züchter brachten Früh- und Mittelsaison Chinakohl. Die erste Kategorie umfasst "Alyonushka", "Golub", "Vesnyanka", "Corolla". Diese Kohlsorten reifen sehr schnell (die Vegetationsperiode beträgt 45 Tage).

Zu den reifen Sorten gehören „Swan“, „Swallow“, „Chill“, „Four Seasons“ und „In Memory of Popova“. Die Vegetationsperiode der mittelreifen Sorten beträgt 50-55 Tage.

Bak-choi stellt keine besonderen Anforderungen an den Boden. Es kann sogar in einer unbequemen Gegend wachsen. Der beste Ort für die Landung ist sandiger Lehm oder leichter Lehm. Der Säuregehalt des Bodens sollte zwischen 5,5 und 6,5 liegen. Der beste Vorgänger - die Gurke. Es wird nicht empfohlen, Pak Choi dort zu pflanzen, wo letztes Jahr eine andere Kohlsorte gewachsen ist.

Es ist auch unerwünscht, einen Seitenbock länger als zwei Jahre hintereinander an einem Ort zu pflanzen.

Wie man Kohl-Pak-Choi auf dem Land pflanzt

Nun werden wir die Hauptfrage verstehen: Wie kann man zu Hause Kohl-Pak-Choi anbauen? Der Anbau beginnt mit dem Pflanzen von Sämlingen.

Sämlinge pflanzen und pflegen

Für das Wachstum von Sämlingen werden Kohlsamen Ende März - Mitte April in Torfbecher gepflanzt. Der Boden für Sämlinge kann mit Humus gemischt werden, um die Samenkeimung zu verbessern. Nach dem Pflanzen der Samen gießen Sie Wasser (kaltes Wasser ist unerwünscht). Sämlingsbecher werden am besten an einem sonnigen Ort aufgestellt.

Unter jeden Spross gießen Sie etwas Erde, dann bildet die Pflanze schnell das vierte und fünfte Blatt. Nachdem sich fünf Blätter an den Sämlingen gebildet haben, können sie auf einer zuvor vorbereiteten Fläche mit Tassen gepflanzt werden.

Setzlinge im Freiland pflanzen

Um zu erreichen, dass der Keimling-Pack-cho schneller wurzelt, sollte regelmäßig mit Wasser gespritzt werden (2-4-mal täglich; das Sprühen sollte 5-7 Tage dauern). Es ist am besten, Kohl in der Halbschale zu pflanzen. Solange die Wurzeln der Sämlinge nicht ausgereift sind, kann heißer Sonnenschein sie schädigen. Es ist besser, Setzlinge abends oder an einem bedeckten Tag in die Erde zu setzen.

Der Abstand zwischen den Kohlreihen sollte 25 bis 30 cm betragen, bevor die ersten echten Blättchen in den Boden gelangen.

Merkmale des Wachstums

Pak-choi-Kohl eignet sich für den Anbau auf nahezu allen Bodenarten. Denn es bedarf keiner besonderen und sorgfältigen Pflege. Bei bestimmten Nuancen können Sie jedoch die Ausbeute erhöhen.

Bewässerung und Bodenpflege

Side-choi-Bewässerung sollte durchgeführt werden, bis die Pflanze am Landeplatz vollständig Wurzeln geschlagen hat (darüber haben wir im vorherigen Abschnitt geschrieben). Danach nur dann wässern, wenn es längere Zeit (zwei Wochen oder länger) keinen Niederschlag gibt. In diesem Fall sollten 15 bis 20 Liter warmes Wasser pro Quadratmeter Boden gegossen werden.

Die Pflanze muss für einen besseren Ertrag rollen. Tun Sie es für 20-25 Tage vor der Ernte.

Streuen Sie Asche, bevor Sie den Boden hügeln. Wenn die Handlung viel Unkraut enthält, müssen wir sie aussortieren.

Top-Dressing Chinakohl

Bei der Pflege eines Pak-Choi sollten absolut keine Schwierigkeiten auftreten. Die beste Option für die Fütterung von Pflanzen ist der Einsatz der notwendigen organischen und mineralischen Düngemittel. Sie müssen die Düngermenge pro Quadratmeter einhalten, um den Kohl nicht zu schädigen. Andernfalls kann es sterben oder den Geschmack und die vorteilhaften Eigenschaften verlieren.

Die gleichen Anteile von g / m² werden beobachtet, wenn Superphosphate zugesetzt werden. Alle aufgeführten chemischen Düngemittel können durch Holzasche ersetzt werden.

Es ist besser, auf die Einführung von stickstoffhaltigen Düngemitteln zu verzichten (denn selbst wenn der Kohl Wachstum hinzufügt, verliert er seinen Geschmack).

Weitere Informationen zu den Pflegemöglichkeiten von Pak Choi

Die Kultur neigt zur Bildung von Pfeilen und Tsvetushnosti, daher müssen beim Anbau einige biologische Merkmale des Kohls berücksichtigt werden. Pfeilbildung und Farbflussprozesse werden normalerweise mit einer ständigen Verlängerung der Tageslichtstunden beobachtet. Um dies zu vermeiden, empfehlen einige Agronomen, erst im Juli ein Pack-Choi zu pflanzen.

Für bessere Erträge kann der Boden um den Kohl herum mit reichhaltigem Kompost oder gemähtem Gras gemultert werden. Daher ist es besser, die Feuchtigkeit zu bewahren (dies ist besonders in trockenen Sommerperioden erforderlich).

Kampf gegen Pflanzenkrankheiten und Schädlinge

Kreuzflöhe sind für Seitenparasiten am gefährlichsten. Mit der falschen Pflege der Pflanze können sie den größten Teil der Ernte zerstören. Um den Parasiten zu bekämpfen, sollte es am häufigsten gelockert und reichlich bewässert werden. Sie müssen den Kohl auch morgens durch die Infusion von Tabak oder Holzasche mulchen.

Zur Bekämpfung des Kreuzblütlers kann man eine wässrige Lösung verwenden, die auf der Kinmiks-Zubereitung basiert. Das Medikament wird gemäß den Anweisungen in Wasser verdünnt und abends oder morgens gespritzt.

Es ist notwendig, die Kohlblätter im Stadium ihrer Entstehung regelmäßig auf das Vorhandensein von Kohl-Weißfischeiern zu überprüfen. Wenn sie entdeckt werden, müssen Sie alle Eier einsammeln und sie zerstören.

Gartenschnecken oder Regenschnecken stellen auch im Freiland eine ernste Gefahr für die Pflanze dar. Um diese Schädlinge zu bekämpfen, verwenden Sie einen Köder auf der Basis von Kleie oder Alkohol. Schnecken können manuell gesammelt werden. Ein wirksames Medikament gegen Schnecken ist "Rodax".

Alle oben genannten Präparate sollten strikt gemäß den Anweisungen verwendet werden - die Pflanze reagiert sehr empfindlich auf Veränderungen des Bodens oder seiner Oberfläche.

Pak-choi ist in der Lage, schädliche Spurenelemente in Flugblättern anzusammeln. Vermeiden Sie daher häufiges Sprühen und bekämpfen Sie Schädlinge mit der manuellen Sammelmethode.

Ernte

Die erste Ernte der frühreifen Sorten kann innerhalb von 25 bis 35 Tagen nach dem Pflanzen mit Pak Choi im Freiland geerntet werden. Es ist am besten, die Kohlblätter sorgfältig zu schneiden und die Wurzeln im Boden zu belassen. Bei gutem Wetter gibt der Pack-Choi dann in 25 bis 30 Tagen nach. Es wird empfohlen, die Pflanze erst Ende September zu entwurzeln, wenn die Regenzeit beginnt und die Witterungsbedingungen den Kohl nicht wieder wachsen lassen und keine Ernte bringen.

Meistens wird die Pflanze zur Herstellung von Salaten verwendet. Pak-Choi-Salat wird mit Mandarin, Mais oder Erbsen zubereitet. Frischer Kohl enthält viel Lysin, das eine Wirkung gegen Krebs hat.

In letzter Zeit begannen viele Gärtner in unserem Land, Pak-Choi aktiv anzubauen. Aufgrund der einfachen Pflanzung und Pflege wächst die Beliebtheit dieser Kohlsorte von Jahr zu Jahr.

http://agronomu.com/bok/3209-kitayskaya-kapusta-pak-choy-sovety-po-posadke-i-uhodu.html

Chinakohl-Choi: Eigenschaften, Anbau und beliebte Rezepte

Wenn Sie genug von gewöhnlichem Peking-Kohl haben, wird empfohlen, sich auf Chinakohl-Pak-Choi zu konzentrieren. Diese Sorte ist im Garten sehr einfach anzubauen. Es ist unprätentiös und kann Gärtner während der Saison mehrmals erfreuen. Chinakohl kombiniert einen ungewöhnlichen, herzhaften Geschmack, ähnlich wie Rucola, und ein Lagerhaus für Vitamine, das ihn zu einem willkommenen Gast auf jedem Tisch macht.

Heute ist Pak-choi bei russischen Gärtnern sehr beliebt. Dies resultiert aus der Tatsache, dass es sich in der Frostbeständigkeit unterscheidet, das heißt, es ist in der Lage, unter schwierigen Bedingungen unseres Landes zu wachsen und auch schnell zu reifen.

Beschreibung der Art

Chinakohl-Pak-Choi, auch Bok-Choi genannt, gehört zur Kohlfamilie. Auf andere Weise heißt es Sellerie oder Senf. Diese Pflanze wurde in China geboren, aber heute wird sie sowohl in ganz Asien als auch in Europa angebaut. Die Bewohner des Himmelsreiches nannten den Pak-Choi ein Gemüse auf Ölbasis, weil es üblich ist, aus seinem Samen Öl zu machen. In der Übersetzung bedeutet der Name "Pferdeohr". Obwohl Bok Choi mit Peking-Kohl verwandt ist, unterscheiden sie sich in vielerlei Hinsicht.

Äußerlich wirkt das Gemüse eher wie ein Haufen exotischer Blattsalate als ein herkömmlicher Kohl. Die Blätter der Pflanze haben einen hellgrünen Farbton und die Stiele sind weiß. Der Kopf wird nicht geformt, also werden die gewellten Blätter in einen aufrechten Auslass montiert. Letzteres hat einen Durchmesser von 30 bis 35 Zentimetern. Die Länge dieses Kohls beträgt etwa 15 Zentimeter und die Höhe variiert zwischen 10 und 50 Zentimeter.

Größen hängen in der Regel von der Sorte ab. Das Gewicht eines Auslasses beträgt etwa 1 Kilogramm, jedoch nur unter der Voraussetzung einer hochwertigen Pflege. Im ersten Lebensjahr bildet diese Pflanze eine Blattrosette, im zweiten wächst sie zu einem großen Stiel. Nach der Blüte treten zahlreiche Samen auf, die am häufigsten für die weitere Reproduktion verwendet werden.

Um zu schmecken, verdichten weiße, dicht aneinandergefügte Blattstiele dieser Kohlsorte sehr viel Spinat. Wenn wir über die Blätter sprechen, haben sie eine hellgrüne oder graugrüne Farbe. Sie schmecken bitter wie Rucola und haben einen angenehmen Nachgeschmack. Pak-choi enthält eine große Menge an Spurenelementen und Nährstoffen, zum Beispiel Magnesium, Kalium, Lysin und Vitamin C. Der Kalorienwert von 100 Gramm einer Pflanze beträgt etwa 13 Kilokalorien.

In der Hütte wird normalerweise Kohl angebaut und im Sommer, idealerweise Anfang Juli, gepflanzt. Gesät auf den Betten in den Rillen mit einer Tiefe von 3-4 Zentimetern. Chinakohl ist unprätentiös und kann daher mit wenigen Zusätzen und im Allgemeinen dem Boden jedes Staates leicht im Boden wachsen. Die Verkostung von Kohl ist etwa einen Monat nach dem Pflanzen möglich. In warmen Ländern werden Bok-Choi mehrmals pro Saison gepflanzt.

http://eda-land.ru/ovoshchi/kapusta/kitajskaya-pak-choj/

Anbau und Kochen von Kohlpakets

Die Chinesen sind seit langem in der Landwirtschaft tätig und haben viele neue Gemüsesorten angebaut, die die ganze Welt derzeit verwendet. Zu diesen Pflanzen gehört Pak-Choi - Chinakohl. Es wird auch Senfsaat für würzigen und ungewöhnlichen Selleriegeschmack genannt. Mal sehen, was eine fremde Kultur ist und was die Besonderheit des Anbaus und der Zubereitung von Pak Choi Kohl ist.

Features im Ausland

Im Gegensatz zu Weißkohl hat pak-choi mehrere Besonderheiten:

1. Die Pflanze bildet keinen Kopf. Aus diesem Grund verwechseln viele Verbraucher die Kürbiskultur mit Salat.
2. Gemüse ist ein kompakter Auslass aus grünen Blättern mit dicken Stielen, die aneinander gedrückt werden.
3. Eine der besten Eigenschaften der Neuheit ist die frühe Reifung - anderthalb Monate nach der Aussaat. Deshalb verliebte sich Pak-choi sofort in Sommerbewohner: Es war möglich, sehr früh frische Kräuter in der Ernährung von Familie und Konsumenten einzuführen (wenn Kohl zum Verkauf angebaut wird).
4. Hoher Ernteertrag. In einigen Regionen ernten Gärtner pro Saison mehrere Ernten.
5. Tolerante Haltung der Pflanze gegenüber dem mittelfristig befruchteten Land.

Zu Ihrer Information enthält Kohlkopf Lysin, eine nützliche Aminosäure, die die Grundlage für den Aufbau von Eiweißstoffen im Körper bildet, die den Stoffwechsel regulieren. Viele werden sich für den niedrigen Kaloriengehalt des Überseproduktes interessieren - nur 13 kcal pro 100 g. Dies ist die Grundlage für die Einbeziehung der Kultur in die Ernährung von Diäten, die abnehmen möchten. Kohl enthält einen hohen Gehalt an Vitaminen A, B, P, C und Spurenelementen.

Sortenvielfalt der Blattpflanzen

Für diejenigen, die gerade anfangen, Pak Choi zu kultivieren, ist es interessant zu wissen, dass drei Arten von Pac Choi bekannt sind:

• dunkelgrün mit weißen Dornen
• hellgrüne Pflanze
• grüner Bok-Choy mit dunkelvioletter Spitze der Blätter.

Die Größe des Auslasses, die einen Durchmesser von 40 cm erreicht, die Höhe des Ernteguts (von 10 bis 50 cm), seine frühe Reife, die Erhaltung des Ernteguts und die Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge hängen von der Art und der Sorte ab.
Achten Sie beim Kauf von Saatgut einer bestimmten Sorte auf diese Eigenschaften und wählen Sie die Sorten aus, die zu Ihnen passen. Hier einige Beispiele für verschiedene Varianten:

1. Vesnyanka - frühe Sorte. Triebe erscheinen 3-4 Tage nach der Aussaat. Und nach 3 Wochen Kultivierung können Sie bereits ernten. Die Sorte verfügt über einen gut blättrigen Auslass mit einem Durchmesser von 35 cm.
2. Sorte Lebedushka hat eine durchschnittliche Reifezeit (40-45 Tage). Es wird hauptsächlich durch weiße Blattstiele gezüchtet, die 80% der Pflanze ausmachen, deren Rosette einen Durchmesser von 40 cm erreicht und die widrigen Witterungsbedingungen verträgt.
3. Alyonushka ist auch bekannt für breite und fleischige Blattstiele an einem durchschnittlichen Verkaufsstandort.
4. Pava ist eine Mischung aus Peking und Chinakohl. Es hat saftige, knackige Wurzeln. Die Sorte ist beständig gegen Stalking, nach dem Schneiden gut erhalten.

Kultivierungsstufen

Die Technologie des Anbaus von Kohl-Pak-Choi unterscheidet sich nicht wesentlich von der Erzeugung von Kohl im Allgemeinen. Es beinhaltet die Hauptschritte:

• Land und Samen zum Anpflanzen vorbereiten.
• Saatgut für Sämlinge oder im Freiland.
• Pflege für junge Triebe:
  • Reichliche Bewässerung ohne Staunässe.
  • Lockern, Jäten.
  • Verdünnung in der Phase von 2-3 Blättern im Abstand von 15-20 cm (dann sind die Steckdosen groß).
  • Dünger düngen.
• Schädlingsbekämpfung.
• Ernte

Landvorbereitung für die Landung

Bei der Bestimmung des Ortes, an dem Sie den Pak-choi ablegen, sollten Sie einige Funktionen berücksichtigen:

• Kohl liebt die Sonne oder Halbschatten.
• Die Regeln der Fruchtfolge beeinflussen den Ernteertrag. Zwiebeln, Bohnen, Getreide, Kürbis sind gute Vorgängerinnen chinesischer Frauen. Es ist wünschenswert, dass auf dieser Parzelle kein Kohl wächst, da er nur Schädlinge und Krankheiten hat.
• Wenn keine geeignete Stelle gefunden wird, ist es sinnvoll, den Boden mit einem Desinfektionsmittel zu behandeln, beispielsweise mit 1% Pharmazeutikum.

Land für das Anpflanzen von Pak-Choi sollte im Herbst vorbereitet werden. Sie graben es aus und machen Dünger (ungefähr 10 kg organisches Material und 1 EL Superphosphat pro Quadratmeter). Wenn der Boden sauer ist, fügen Sie der Mischung 1 EL hinzu. ein Löffel Kalk oder Holzasche, etwa 200 g pro Quadratmeter.
Im Frühling wird der Boden gelockert, der Frühling für die Aussaat bis zu 15 cm tief gegraben. Harnstoff pro Quadratmeter Boden.

Bestimmung der Pflanzzeit

Pak-choi reagiert auf eine Zunahme des Tageslichts. Wenn es im Mai gelandet ist, wird die Kultur aktiv wachsen, einen Stamm bilden und blühen.
Die beste Zeit für die Landung ist April, Mitte Juli. In den südlichen Regionen sind Landungen in der zweiten Augusthälfte und Anfang September möglich.

Vorbereitung von Gemüsesämlingen

Obwohl das Wurzelsystem des Kohls sehr empfindlich ist, wird eine Sämlingsmethode praktiziert. Beobachtete Reihenfolge:

1. Für die Aussaat von Sämlingen wird lose, befruchtete Erde genommen (vorzugsweise ein Torftopf).
2. Die Aussaat von Sämlingen in geschütztem Boden beginnt im Februar, März und wird in 10 Tagen wiederholt. Bei Aussaat in einen Topf 2-3 Samen, um die Sämlinge später auszudünnen.
3. Wenn 4–5 echte Blätter erscheinen (ungefähr 20–25 Tage später), werden die Sämlinge in zwei Reihen in einem Abstand von 40–50 cm auf offenem Boden gepflanzt, um die Bodenbearbeitung zu erleichtern. Zwischen den Pflanzen in einer Reihe sollte je nach Rosettengröße der gepflanzten Sorte ein Abstand von 20 cm bis 35 cm bestehen.

Aussaat von Chinakohlsamen

Die Aussaatzeit wird Anfang April vor der aktiven Erhöhung des Tages oder im Juli festgelegt. Folgen Sie während der Aussaat den Anweisungen:

• Bei der Aussaat von Saatgut im Freiland ist zwischen den Beeten je nach Kohlsorte ein Abstand von mindestens 30-40 cm einzuhalten.
• Tiefe des Dichtungsmaterials 1-2cm.
• Es wird empfohlen, die Kulturen mit Asche zu säen, um sie vor Kreuzblütlern zu schützen.
• Decken Sie die Rillen mit einer Plastikfolie ab, um die Samenkeimung zu beschleunigen.
• Dreharbeiten erscheinen an Tag 7-10.

Zu Ihrer Information, Pak-Choi lässt sich bei Erreichen der Reife schnell vergröbern. Es ist nicht notwendig, viele Samen gleichzeitig zu säen, es ist besser, in anderthalb Wochen zu sichten.
Zu den beschriebenen zwei Methoden zum Anpflanzen von Kohl können Sie eine weitere hinzufügen: das Erhalten eines Sämlings auf der Basis des Stiels.

Spezifität der Pflanzenernte und -lagerung

Die Ernte kann bereits beginnen, wenn die Pflanze ihre volle Reife erreicht hat, indem mehrere junge Blätter in einen Salat geschnitten werden.
Ein junger Pak-Choi wird in einer Höhe von 2-3 cm über dem Boden geschnitten, ein Erwachsener ist etwas höher. Lässt den Stängel wachsen und erhält eine sekundäre Ernte.
Es ist ratsam, Pack-Choi unmittelbar nach dem Schneiden zu verwenden, da es für kurze Zeit gelagert wird. Es ist möglich, die gewaschenen Kohlblätter in ein feuchtes Tuch zu wickeln und für ein oder zwei Tage in einen Kühlschrank zu legen, wodurch die Haltbarkeitsdauer leicht erhöht wird.
Zu Ihrer Information haben Züchter Sorten gezüchtet, die eine längere Haltbarkeit haben. Zum Beispiel ist Pava eine Hybride aus Pak-Choi mit Chinakohl.

Große Schädlinge der Kultur und Kontrolle von ihnen

Der Anbau von Kohl-Pak-Choi ist ohne Schädlingsbekämpfung nicht vollständig. Am gefährlichsten für Kohl, vor allem für junge Triebe, Kreuzblütler, Kohl und Schnecken.

Cruciferous Floh

Überwintern Sie im Boden, so dass eine Lockerung des Bodens und eine ausreichende Bewässerung der Beete die Pflanzen vor Schäden schützen können. Spart auch Kohl-Agrofaser, wenn er die jungen Ernten abdeckt.
Flöhe nagen durch große Löcher in der Packungsbeilage, das Blatt stirbt nach und nach ab, wodurch der junge Spross erheblich geschwächt wird und der Nährstoffversorgung entzogen wird.
Wenn Sie die Symptome gefunden haben, besprühen Sie die Bepflanzung mit Asche oder einer Mischung aus Asche und Tabakstaub, die in der gleichen Menge aufgenommen wird. Sprühen von Tabakinfusionen hilft auch.

Kohl Whitefish

Wenn Sie über dem Kohlkopf flatternde weiße Schmetterlinge sehen, müssen Sie sofort Maßnahmen ergreifen. Streuen Sie zum Beispiel Tabakstaub, um zu erschrecken. Nicht die Schmetterlinge sind schädlich, sondern die Raupen, die aus der Eiablage im Inneren des Blattes austreten. Eier müssen entfernt werden.

Schnecken

Regenschnecken können die Präsentation des Produkts erheblich beeinträchtigen und die Ernährung stören. Sie müssen aus Pflanzen entfernt werden. Um Gärtnern zu helfen, verkaufte sie Köderkleie mit Alkohol. Entfalten Sie sich gemäß den Anweisungen auf den Betten.
Neben den beschriebenen einfachen Techniken gibt es viele Produkte zur chemischen Schädlingsbekämpfung, die Sie in Fachgeschäften für Gärtner kaufen können.

Chinesisches Gemüse kochen

Sowohl der Anbau von Kohl-Pak-Choi als auch seine Zubereitung weisen mehrere Besonderheiten auf:

• Verwenden Sie am häufigsten junge Kohlpflanzen. Ihre Blätter sind zart und lecker.
• Blattstiele und Blätter werden meistens auf unterschiedliche Weise verwendet. Die Blätter werden frisch verzehrt, gekochte Stiele, Eintöpfe.
• Das nützlichste pflanzliche Produkt ist roh, es ist eine hervorragende Ergänzung zu jedem Gericht.
• Beachten Sie, dass während der Wärmebehandlung Lysin, das wertvollste Element von Kohl, zerstört wird. Daher wird die Pflanze in vorgefertigten Salaten sowie als Gemüsebeilage für Fleisch oder Fisch verwendet.
• Traditionell werden Pack-Choi-Salate gründlich gewaschen und in Blätter zerlegt. Bei Bedarf in große Stücke schneiden.
• In frischer Form hat die chinesische Frau eine spezifische Bitterkeit, wie Rucola.
• Chinesische Frau braucht während des Abschreckens keine langfristige Wärmebehandlung. Zuerst werden die dickeren Blattstiele der Pflanze auf der Pfanne geschnitten, dann werden nach 2-3 Minuten Abschrecken innerhalb von 30 bis 40 Sekunden Blätter für die Verarbeitung hinzugefügt. Nach der Verarbeitung ändert sich der Geschmack von Grünkohl, er wird angenehm süßlich.

Verwenden Sie zunächst die einfachsten Rezepte zum Kochen neuer Kohlgerichte.

Rezepte kochen

Hühnchen-Pak-Suppe

Zutaten für 4 Portionen:

• Hähnchenfilet (ohne Haut) - 2 Stück
• Pak-choi - 6 Strahlen.
• Kartoffeln - 4-6 Stück
• Kleine Möhren - 4 Stück
• Sellerie - 2 Stiele.
• Bogen - 1 Kopf.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Pflanzenöl - 1 EL.
• Brühwürfel - 2 Stück
• Wasser - 1,5 Liter

Vor dem Kochen Hähnchen und Gemüse in Würfel schneiden, Knoblauch - sehr fein.
In einem Topf das Hähnchen 10-15 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Gemüse hinzu - Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Pak-Choi-Stiele. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in das in einer Pfanne erhitzte Pflanzenöl geben. Bei mittlerer Hitze braten, bis die Zwiebeln weich werden. Den Inhalt der Pfanne in die Pfanne geben und 10-15 Minuten kochen lassen, bis sie gar ist. Zum Schluss die Blätter der Chinakohl- und Brühwürfel dazugeben und mit Salz abschmecken.

Pak Choi Salat

Zutaten für 8 Portionen:

• Junger Kohlbok Choy - 1 Kopf.
• Grüne Zwiebeln - 1 mittleres Bündel.
• Chinesische Instant-Ramen-Nudeln - 1 Packung (94 g).
• Geschälte gehackte Mandeln - 0,5 Tassen.
• Sesam geröstete Samen - 2 EL
• Olivenöl - 5 EL
• Zitronensaft - 3 Teelöffel

1. Zuerst müssen Sie den Kohl und die Zwiebeln schneiden, mit einem Deckel abdecken.
2. Dann das Olivenöl, den Zitronensaft und die Nudel würzen.
3. Vorbereitetes Gemüse und Soße zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
4. Zerschlagen Sie zufällig Nudeln, fügen Sie Mandeln und Sesam hinzu.
5. Alle Zutaten gut mischen. Salat ist fertig.

Kohl-Pak-Choi ist für die Ernährung von großer Bedeutung. Die regelmäßige Anwendung normalisiert den Stoffwechsel, stärkt die Wände der Blutgefäße und fördert die schnelle Wundheilung.

http://idachi.ru/ogorod/ovoshi/kapusta-pak-choj-vyrashhivanie-i-prigotovlenie.html

Pak-choi Chinakohl: Sorten, Eigenschaften, Anbau und Ernte

Pak-choi Chinakohl ist eine der ältesten Gemüsekulturen, die in China angebaut wurde. Heute ist es in allen asiatischen Ländern beliebt und bewegt sich aggressiv nach Europa und Nordamerika. Der Hauptgrund für diesen Siegeszug ist die Unprätentiösität dieser Vielfalt und eine Vielzahl nützlicher Qualitäten.

Beschreibung des Chinakohl-Pak-Choi

Es gibt verschiedene Ansichten darüber, zu welcher Pflanzengruppe der Chinakohl-Pak-choi gehört. Karl Linné zum Beispiel hat es hervorgehoben. Oft wird diese Kultur mit Chinakohl kombiniert. Im staatlichen Register der Zuchtleistungen, die zur Verwendung im Gebiet der Russischen Föderation zugelassen sind, wird Chinakohl durch einen gesonderten Punkt gekennzeichnet.

In verschiedenen Ländern und Orten hat Kultur unterschiedliche Namen. Die Chinesen selbst nennen Pak-Choi ein öliges Gemüse, weil Öl aus ihren Samen gewonnen wird. Andere recht bekannte und gebräuchliche Bezeichnungen für Chinakohl sind: Blattgemüse, weißes Gemüse, Senf, Selleriekraut und sogar das Ohr des Pferdes.

Das Aussehen des Gemüses ähnelt eher einem großen Blattsalat als herkömmlicher Kohl.

Diese Art von Kohl bildet sich nicht. Sie hat eine aufrechte, halb ausladende oder kompakte Blattrosette, deren Durchmesser mehr als 35 cm erreichen kann.Mit kräftigen, fleischigen Blattstiele werden sie dicht zusammengepresst und haben im unteren Teil der Anlage eine äußere Auswölbung. Das Blatt in Kultur ist groß, zart und leicht gewellt. Die Pflanzenhöhe variiert je nach Sorte zwischen 10 cm und einem halben Meter. Es gibt drei Arten von Pak-Choi, die sich in der Farbe der Blattplatten und Blattstiele unterscheiden:

• Joi Choi - mit dunkelgrünen Blättern und hellen, weißen Blattstielen; Joi Choi ist eine der widerstandsfähigsten Sorten des chinesischen Grünkohls
• Shanghai Green - Blätter und Landschaften von hellgrüner Farbe; Diese Chinakohlsorte ist kompakt und hat hellgrüne Stiele, die einen zarten Geschmack und ein feines Aroma haben.
• Red Choi ist eine Pflanze mit grünen Blattstielen und zweifarbigen Blättern - grün unten und rötlich-lila darüber. Dies ist eine Hybridsorte von Chinakohl mit einer rötlich-violetten Oberseite und grüner Unterseite der Blattplatten.

Tabelle: Chinakohlsorten, die im staatlichen Register der Zuchterfolge eingetragen sind

• Halb ausladend;
• Die Blätter sind klein, breitoval, dunkelgrün und haben oft einen gräulichen Farbton.
• fleischiger Blattstiel

• Pflanze mit einer halb erhöhten Rosette;
• Blatt von hellgrün bis grün, glatt, hat schwach gewellte Ränder;
• zentrale Vene breit und saftig

• Niedrige Pflanze mit einer kleinen, halbsprießenden Rosette,
• Blatt ist kurz, oval, kurz weichhaarig, am Rand gewellt;
• grüne, kurze, schmale, mittlere Dicke

• Halb ausladende Pflanze mit einer Höhe und einem Durchmesser von etwa 40 cm;
• Blätter sind mittelgroß, hellgrün, oval, glatt, ohne Behaarung;
• hellgrünes kurzes, breites Bild hat mittlere Dicke

• Eine niedrige Pflanze (bis zu 20 cm) hat eine Ausbreitungspfanne (bis zu 40 cm);
• Blätter sind klein, dunkelgrün, abgerundet, mit glatten Rändern;
• weiße Landschaft, kurz und schmal

• Kompakte Anlage mittlerer Höhe mit senkrechtem Auslauf;
• oval, glatt, ohne behaart mit glatten Rändern, grüne Blätter sind mittelgroß;
• Blattstiele mittlerer Größe, hellgrün, leicht konkav

• Die Anlage hat einen halb erhöhten Auslass;
• Blechplatten sind glatt, fest, grün;
• Blattstielgrün, fleischig, saftig

• Die Blätter sind klein, breit und ganz;
• die Steckdose ist horizontal geschlossen;
• lang, fleischig, breit, hellweiß

• Mittelgroße Pflanze mit einer halb ausladenden Rosette;
• violett-grüne Blätter haben eine schwache Wachsschicht. Sie sind oval und am Rand leicht gewellt;
• Blattstielgrün, mittelgroß, leicht konkav

• Niedrige Pflanze mit erhöhtem Auslass;
• Blätter sind mittelgroß, dunkelgrün, abgerundet, am Rand leicht gewellt;
• mittlere, leicht konkave Wurzel in hellgrüner Farbe

• Eine niedrige Pflanze hat einen halb erhöhten Auslass;
• Blätter sind mittelgroß, abgerundet, dunkelgrün mit leicht gewelltem Rand;
• Die Landschaften sind hellgrün und schwach konkav von mittlerer Länge, Breite und Dicke

• die Steckdose ist halb aufrecht;
• Blätter breit oval, grün, ohne Behaarung;
• Blattstiel ist fleischig, saftig, knackig, ohne Fasern

• Mittelgroße Pflanze (ca. 25 cm) mit einer halb ausladenden Rosette (ca. 35 cm Durchmesser);
• Blätter sind mittelgroß, grün, glatt mit leicht gewelltem Rand;
• Die Landschaften sind durchschnittlich, flach und weiß

• Pflanzenhöhe ca. 35 cm, Durchmesser - ca. 30 cm;
• Rosette halb ausladend;
• Blätter sind mittelgroß, hellgrün, ohne pubertätig;
• Die Landschaften sind mittelgroß, flach und hellgrün

• Halb ausladende Pflanze mit einer Höhe und einem Durchmesser von etwa 45 cm;
• Blätter sind mittelgroß, grün, oval, glatt;
• Die Landschaften sind breit, dick und hellgrün

• Mittelgroße Anlage mit kompaktem Auslass;
• Blätter sind mittelgroß, grün, abgerundet, glatt mit glatten Rändern;
• hellgrüne kurze und schmale Stiele haben eine durchschnittliche Dicke

• Die mittellange Pflanze (etwa 30 cm) hat einen halbverzweigenden Auslass mit einem Durchmesser von bis zu 50 cm;
• Blätter sind mittelgroß, oval, seziert, dunkelgrün und am Rand leicht gewellt
• Die Landschaften sind schmal, grün und schwach konkav

Diese Sorten werden für den Anbau in eigenen Nebenbetrieben in allen Regionen der Russischen Föderation empfohlen. Iss sowohl Blätter als auch Blattstiele von Pflanzen.

Fotogalerie: Pak-Choi-Sorten von chinesischem Grünkohl

Die vorteilhaften Eigenschaften von Pak Choi und sein Schaden

Kohl-Pak-Choi hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften für den menschlichen Körper:

• kalorienarmes Gemüse. 100 g des Produkts enthalten nur 13 kcal und sind daher ideal für diejenigen, die Wert auf gute Kondition legen.
• hilft, Giftstoffe und schädliches Cholesterin zu entfernen;
• Kohlblätter enthalten eine große Menge Ascorbinsäure und andere nützliche Vitamine;
• Der systematische Einsatz von Gemüse wirkt sich günstig auf die Elastizität der Blutgefäße und die Erneuerung der Hautzellen aus.
• Kohlsaft wirkt heilend;
• Blätter und Wurzeln sind mit Mikroelementen, Faser- und natürlichen Lysinaminosäuren gesättigt.

Diese Kohlsorte wird buchstäblich mit Krebsmedikamenten „aufgeladen“ und vereint viele andere vorteilhafte Eigenschaften.

Chinakohl-Pak-Choi ist sehr nützlich, kann aber in manchen Fällen dem Körper schaden:

• Diese Sorte sollte nicht von Personen verwendet werden, die allergisch auf Kohlarten reagieren.
• Es ist auch für Menschen mit schlechter Blutgerinnung kontraindiziert.

Es muss beachtet werden, dass ein übermäßiger Verzehr von Gemüse wie andere Produkte den hormonellen Hintergrund des Körpers beeinflussen kann.

Merkmale des Anbaus von Chinakohl-Pak-Choi

Im Allgemeinen ist der Anbau dieser Kohlsorte einfach. Sie ist nicht prinzipiell und großzügig in der Ernte, hat aber im Vergleich zu ihren Verwandten aus der Familie der Kohlpflanzen eine Reihe von Eigenschaften:

• weniger anspruchsvoll für die Bodenfruchtbarkeit;
• Sie hat eine kurze Vegetationsperiode. Frühe Sorten können nach 3 Wochen nach dem Auflaufen geerntet werden;
• Die Wurzeln befinden sich etwa 15 cm von der Bodenoberfläche entfernt. Dieses Merkmal sollte beim Lösen der Stege berücksichtigt werden.
• Wenn die Pflanztermine nicht eingehalten werden, kann die Ernte einen Pfeil und eine Blüte freigeben. Pak-choi kann in einem Stadium schießen und blühen, wenn der Tag hell ist
• wegen der schnellen Reifung des Gemüses wird der Umgang mit chemischen Zubereitungen nicht empfohlen;
• Chinesisches Blatt kann mit Chinakohl pereopylyatsya
• Während der Saison können Sie mehrere Kulturpflanzen anbauen.

Pak-choi gehört zu den kältebeständigen und frühreifenden Kulturen.

Chinakohl säen

Pak-choi kann durch direkte Aussaat von Samen in den Boden oder durch Setzlinge gezüchtet werden. Um den Kohl nicht zum Pfeil gehen zu können, ist es wichtig, die Bedingungen der Landung zu beachten. Wenn Sie direkt auf offenes Gelände aussteigen, geschieht dies Anfang April, so dass die Hauptwachstumszeit nicht auf einen langen hellen Tag fällt. Laut den Bewertungen der Gärtner wird im August die Aussaat von Saatgut von höchster Qualität und reichlicher Ernte ermöglicht.

Mai-Juli ist eine ungünstige Zeit für die Aussaat von Pak-Choi. Während des langen Tageslichts blüht der Kohl schnell und Sie erhalten keine qualitativ hochwertige Ernte.

Beim Anpflanzen von Sämlingen wird im März die Aussaat chinesischer Blätter durchgeführt, um bis Ende April vollwertige Sämlinge für die Aussaat auf offenem Boden zu haben. Wenn Sie im Gewächshaus Chinakohl anbauen möchten, werden die Samen für Setzlinge im Februar ausgesät, so dass die Setzlinge des Pak-choi im März ein gut entwickeltes Wurzelsystem, 4-5 echte Blätter haben und bereit sind, auf den Boden zu pflanzen.

Bei der Entscheidung für eine Chinakohlparzelle ist es wichtig, die Regel der Fruchtfolge zu beachten: Pflanzen Sie keine Kulturpflanzen, auf denen im letzten Jahr Kohl oder andere Kreuzblütler gezüchtet wurden. Dies ist eine sehr wichtige Anforderung, da diese Pflanzen häufig Schädlinge haben. Wachsen Sie Grünkohl an sonnigen Orten: Der Schatten sollte sich nicht länger als 3 Stunden auf dem Gelände befinden

Chinesischer Grünkohl stellt keine besonderen Anforderungen an den Nährwert des Bodens. Der Boden muss mindestens mittelmäßig gedüngt werden. Im Garten, den Sie zum Pack-Choi nehmen, sollte im Herbst organisches Material hinzugefügt werden (1 Eimer pro 1 m²). Die Zugabe von Superphosphat und Kaliumchlorid (1 EL auf die gleiche Fläche) wäre nützlich. Bei Bedarf ist der Boden Kalk. Vor der Aussaat wird der Boden vorsichtig gelockert und ein Esslöffel Harnstoff wird in den Bettmeter eingetragen. Eine spätere Düngung von Chinakohl ist unerwünscht.

Wachsende Sämlinge

Die Sämlingsmethode des Anbauens von Chinakohl ermöglicht eine frühe Ernte von Gemüse. Der Keimling der Kultur beginnt zu Beginn des Wachstums eine lange Wurzel zu bilden, so dass es ziemlich schwierig ist, das Transplantat aus dem Tank an einen dauerhaften Ort zu bringen.

Um keine Setzlinge mit zusätzlichen Stresssituationen zu bilden, wird empfohlen, sie in einzelnen Torftabletten oder -töpfen zu züchten und ohne Umschlag an einem festen Ort zu pflanzen. Gepflanzte Setzlinge sollten 4–5 Blätter haben

Als Boden für Sämlinge bestens geeignetes Kokossubstrat. Es erfüllt die Hauptanforderung an Bodenfreiheit - Lockerheit. In jedem Topf können Sie ein paar Samen aussäen, aber dann die schwachen Triebe kneifen und den stärksten Sämling zurücklassen. Die Samen werden in einer Tiefe von etwa 1 cm in einen Topf gegeben Wenn die Pflanzgefäße in einem warmen Raum platziert werden, erscheinen die Sprossen in 3-5 Tagen. Der Sämling kann in etwa 3 Wochen in den Boden gepflanzt werden.

Um die Ernte von qualitativ hochwertigen Ernten zu verlängern, sollten Kohlsamen schrittweise im Abstand von 7 bis 10 Tagen gepflanzt werden.

Aus Samen wachsen

Chinakohlsamen auf dem vorbereiteten Gartenbett können auf verschiedene Weise gesät werden:

• Band Kleinbuchstaben. Es sieht einen Abstand zwischen den Bändern von 0,5 m und zwischen den Leinen - bis zu 30 cm vor;
• in das Loch Sie werden in einem Abstand von ca. 30 cm voneinander hergestellt. In jede Vertiefung werden 3-4 Samen gepflanzt, um in Zukunft die stärksten Sämlinge auswählen zu können.

Die Samen werden bis zu einer Tiefe von maximal 2 cm vergraben. Erfahrene Gärtner sollten die Beete sofort mit Asche besprühen und so das Auftreten des Hauptkohleschädlings, des Kreuzblütlers, verhindern. Für die Aussaat im Frühling wird empfohlen, die Parzelle mit einem Abdeckmaterial zu erwärmen, um die Sämlinge vor möglichem Rückfrost zu schützen. Sprossen erscheinen 5–10 Tage nach der Aussaat und wachsen schnell.

Video: wie man Chinakohl-Pak-Choi pflanzt

Kohlpflege

Chinakohl ist resistent gegen Wachstumsbedingungen und viele Krankheiten. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie die grundlegenden Regeln einhalten, die sich erheblich auf die Qualität und den Überfluss auswirken:

• Es ist notwendig, das Ausdünnen rechtzeitig durchzuführen. Der erste wird in der Phase des Erscheinens des vorliegenden Blattes durchgeführt, wobei die schwächeren Sprossen in einem Abstand von 8 bis 10 cm entfernt werden. Wenn die Reihe geschlossen wird, erfolgt die zweite Ausdünnung, wobei die Pflanzen in einem Abstand von 25 bis 30 cm belassen werden. Durch die richtige Durchforstung wird das Wachstum großer Verkaufsstellen sichergestellt
• Bewässerungskultur sollte reichlich sein. Eine Streuungsmethode kann verwendet werden, wobei zu berücksichtigen ist, dass übermäßige Feuchtigkeit zur Verbreitung von Pilzkrankheiten beitragen kann;
• Das Top-Dressing kann nur durchgeführt werden, wenn beim Pflanzen keine Düngemittel und nur zu Beginn der Vegetationsperiode ausgebracht wurden. Vorzugsweise die Einführung von organischem Material: Lösung von Königskerze im Verhältnis 1:10 oder Vogelkot 1:20. Wenn Sie Mineraldünger verwenden, achten Sie darauf, dass Chinakohl Nitrate ansammeln kann. Daher ist es besser, einen Phosphor-Kalium-Komplex zu verwenden.
• Besondere Aufmerksamkeit sollte den vorbeugenden Maßnahmen zum Schutz der Pflanzung vor Schädlingen gewidmet werden: Kreuzblütler, Raupen der Kohl-Weißfischfisch, Schnecken und Schnecken. Häufiges Wässern und Lockern des Bodens, Bestäuben der Pflanzungen und des Bodens mit Asche, Besprühen mit Tabakstaub, Löwenzahnwurzeln, Tomatenspitzen, mechanisches Entfernen von Kohleiern und Sammeln von Schnecken hilft beim Pflanzenschutz. Es ist notwendig, das Unkraut rechtzeitig zu jäten, damit die Schädlinge nicht in der Nähe der Kohlbetten Schutz finden.

Fotogalerie: Die Hauptschädlinge von Chinakohl-Pak-Choi

Um die Ernte vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen, wird empfohlen, chemische Präparate und Mittel, die sich in Teilen des Pack-Choi ansammeln können, nicht zu behandeln und zu sprühen.

Video: Blockflohkohl-Pak-Choi

Ernte

Das erste Schneiden von Kohlblättern kann ca. 3 Wochen nach dem Keimen erfolgen. Junge Blätter werden in einem Abstand von 2-3 cm von der Wurzel abgeschnitten, Erwachsene - etwas höher. Diese Technik ermöglicht es Ihnen, eine wiederholte Ernte von Blattstielen und Grünpflanzen zu erhalten, da der Pack-Choi schnell neue Blatttriebe bildet. Bei überbelichteten Pflanzen (über 50 Tage) kann das Blatt rau und geschmacklos werden.

Geschnittene Blätter werden nicht lange gelagert, daher werden sie nach Bedarf geerntet und sofort in Salaten oder anderen Gerichten verwendet. Wenn Sie die Pflanze in der Anfangsphase der Pfeilbildung schneiden, verliert sie nicht an Fülle, Feinheit und Nützlichkeit

Bewertungen

Sie ist eine enge Verwandte von Peking-Kohl, aber ihr Aussehen und ihre Qualität unterscheiden sich von ihrer. In diesem Jahr, im April, habe ich diesen Kohl zum ersten Mal gesät. Der Geschmack von Kohl ist ausgezeichnet! Früh, lange in Lebensmitteln verwendet, unprätentiös, selbst bei seltenen Bewässerungen und erhöhten Temperaturen. Ich rate dir, es zu versuchen.

Julianna

http://greenforum.com.ua/archive/index.php/t-1908.html

Im letzten Jahr im Mai und Ende August gepflanzt. Kohlsorte Prima. Sehr schnell in Farbe gegangen und klein. Ich mochte die Tatsache, dass der erste aller Kohlarten, den ich gewachsen bin und angenehm schmeckt. In diesem Jahr werde ich wieder pflanzen, aber leider gibt es einige Sorten in unseren Filialen.

Abigail

https://www.forumhouse.ru/threads/213050/

Heute habe ich Pak Choi (Joi Choi F1) ausprobiert. Ich mochte den Geschmack, der durchschnittlich Sauerampfer ohne Säure, Salat und gewöhnlichen Kohl ist. Das Gemüse ist erfrischend, der Stiel ist saftig Ich habe Ende März in einem Gewächshaus drei Samen ausgesät, alles ist gewachsen, aber langsam gewachsen, der Frühling war kalt. Ich brauche nach dem Auftreten der ersten echten Blätter Schutz vor der Mücke, die reife Pflanze ist nicht kritisch.

Olga Sim

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574

Der erste "Pak-Choi", den wir kauften, stammte von einer Firma aus St. Petersburg. Der Karton mit dem Text ist zur Hälfte gefaltet, und im Inneren befindet sich ein transparenter PE-Beutel mit Samen und alles wird mit einem Hefter befestigt. Kohl aus diesem Paket war am erfolgreichsten. Es war groß mit dicken, fleischigen Blattstielen. Ich konnte mich nicht an eine schlechte Variante erinnern, ich erinnere mich nur daran, dass der Name „koreanisches Kohl-Pak-Choi“ enthielt. Letztes Jahr habe ich auch den "Packie-Chor" Richie "von Johnsons" akzeptieren "und äußerlich ähnlich gepflanzt, aber ich hatte keine Zeit, Kohl anzubauen, ich hoffte, dass es vor November warmes Wetter geben würde, oder solche Sorten, aber der Kohl war kleiner und starrer Blattstiele und Blätter.

qwersaz

https://www.forumhouse.ru/threads/213050/

Pak Choi ist gut für sehr frühe Aussaat und geht im Mai anstelle von Kohl bis zum frühen Weißgehen. Die Kohlrouladen davon sind ausgezeichnet, irgendwo wurde schon darüber geschrieben. Blätter für Kohlrouladen und Wurzeln für Omeletts und Eintopf mit Gemüse.

328855

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574page=6

Ich habe auch solchen Kohl angebaut. Nicht launisch, aber Flohliebhaber. Die Blätter sind saftig, aber rauer als die von Peking. Ich mochte es nicht wirklich, aber abgesehen von Blumenkohl bin ich Kohl gleichgültig.

Gina

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=4263.0

Ich verwende diesen Kohl als Salat, sehr saftig und lecker, aber ich schneide ihn nicht unter der Wurzel, sondern lasse einen Stumpf, dann wächst er oder schneidet mehrere Blätter ab. Es ähnelt Chinakohl nach Geschmack.

Rna

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,4263.20.html?SESSID=09b1kq0g2m6kuusatutmlf9ma6

Pak-choi wird am besten sofort auf ein Bett gesät. Ich sehe keinen Grund, mich mit Setzlingen zu beschäftigen. Darüber hinaus mag dieser Kohl keine Umpflanzung. Säen Sie 3 Samen pro Vertiefung und lassen Sie eine feste Bohrung eins nach dem anderen. Vergessen Sie nicht, die jungen Triebe von den Flöhen zu verarbeiten, ich habe sie einmal am Tag, alle Blätter an den Sprossen verschlungen, der Kohl konnte sich nicht erholen. Ich musste neu pflanzen. Es gab keine Probleme mehr mit Pak-Choi.

Artemida

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57t=2071

Es ist immer etwas beängstigend, etwas "Übersee" anzubauen. Aber Kartoffeln, Amerikaner, und wir wachsen gut! Also mit Pak Choy! Diese Art von Kohl ist leichter zu pflegen als unser üblicher Weißkohl. Direkt in den Boden säen und oft abschneiden, so dass junge Grüns immer auf Ihrem Tisch waren.

Inysien

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57t=2071

Ich habe Kohlkohl bis jetzt nur als Keimling gepflanzt, ich werde nicht sagen, dass es lästig ist, Triebe schnell erscheinen und nach drei Wochen können Sie in ein Gartenbett verpflanzt werden. Ich habe nicht bemerkt, dass dieser Kohl die Transplantation nicht verträgt, alles ist gut. Ich mag ihren Geschmack und die Tatsache, dass sie schnell wächst, denn einen Monat nach dem Pflanzen von Sämlingen können Sie Salate aus diesem Kohl herstellen.

kwi

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57t=2071

Am Samstag habe ich, wie immer für Kohl, unter einer Flasche ein Pack Choy in ein Abgas gesät. Erhoben hatte er das Jahr zuvor jedoch im Juli gesät. Kohl liebt einen kurzen Tag, na ja, ich habe es für sie „geschaffen“ - ich habe es in ein wenig Schatten gesät und früher. Wird es auftauchen - die Samen der vergangenen Jahre... Aber als ich sie großgezogen habe, habe ich sie gemocht, ich habe ihre Kohlsuppe gekocht, ich habe sie einfach in Butter gebraten, wie junger Frühlingskohl, ich habe auch einen Salat gemacht. Nichts dergleichen zur Abwechslung.

https://www.forumhouse.ru/threads/213050/page-2

Chinesischer Pak-Choi-Kohl ist in unseren Sommerhäusern immer noch selten anzutreffen, obwohl er aufgrund seiner vielen Vorteile (frühzeitige Reifung, Kältebeständigkeit, hohe Erträge) zu einem verdienten Anwärter für die Aufnahme in die Liste der auf dem Gelände angebauten Kulturpflanzen zählt.

http://ogorodnik.guru/kapusta/kapusta-pak-choy.html