In diesem Artikel werden wir uns mit Themen beschäftigen, die so viele Menschen beunruhigen, ist es gut für unseren Körper, wird es fett aus Fett, und wem schadet es zu essen?

Ist Fett gut für den menschlichen Körper?

Einige Leute mögen Schweinefett, andere nicht, lassen aber niemanden gleichgültig. Viele behaupten, sie hätten kein gutes Fett gegessen.

Es gibt auch diejenigen, die sich bewusst eingestimmt haben, dass das Produkt schädlich ist - und absolut umsonst.

Schaden kann nur durch ein Produkt verursacht werden, wenn es in großen Portionen gegessen wird. Wenn es richtig verwendet wird, kann es nicht nur Schaden anrichten, sondern auch im Kampf gegen verschiedene Pathologien nützlich sein.

Darüber reden und ein bisschen mehr reden.

Schweineschmalz - was ist im Produkt enthalten?

Salo ist ein festes Fett, das sich während der gesättigten Ernährung von Tieren ablagert.

Funktionell ist dies die Nahrungsreserve des Tieres.

Schweinefett wird in der Alternativmedizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten gegessen und verwendet.

Als Teil des Produkts haben sich Nährstoffe in solchen Verbindungen angesammelt, so dass ihre Verdaulichkeit schneller ist als die folgenden. Öl, obwohl viele einfach nur anders denken.

Das wertvollste tierische Fett im Schweinefett beträgt mehr als 88% - es umfasst:

1. Cholesterin
2. Omega-3 und Omega 6.
3. Aliphatische einbasige Carbonsäuren.

In der Zusammensetzung befinden sich auch Proteine ​​und Vitamine - A, D, E, PP, C, Gruppe B. Von den vorhandenen Mineralien - K, P, Na, Mg, Ca, Zn, Fe, Cu, Mn, Se.

Bioenergie ist um ein Vielfaches größer als die von f. Öle und Omega-3 ist eine ungesättigte Fettsäure, die eine Person benötigt, um Hormone zu produzieren, Zellen zu bilden, die Nieren, das Leberorgan, das Gehirn und ein tierisches Produkt in einer guten Menge zu bearbeiten.

Dank der Arachidonsäure ist der Entzündungsprozess schlecht entwickelt, weshalb traditionelle Heiler den Einsatz von Fett empfehlen.

Auch andere ungesättigte Fettsäuren im Fett gibt es für den Menschen einfach unverzichtbar.

Was ist nützlich Schmalz - heilende Eigenschaften

Obwohl das höchste Niveau an Kilokalorien im Schweinefett denjenigen Angst macht, die Angst vor Gewichtszunahme haben, ist das Paradoxon jedoch, dass Schmalzöl Gewichtsverlust verursachen kann.

• Aufgrund des hohen Kaloriengehalts ist Fett ein hervorragender Lieferant von Reserveenergie, die benötigt wird, wenn eine Person körperlich oder geistig hart arbeitet.
• Außerdem enthält es vorteilhaftes Cholesterin, das dem menschlichen Gehirn ähnelt. Daher ist es sehr gut für das Gehirn und für den Körper, da es die Erneuerung und Wiederherstellung von Hirngewebe unterstützt.
• Fett ist auch eine Quelle für Vitamine, nützliche Eigenschaften aus der Verwendung von materiellen. So wird aus dem Produkt Vitamin D erhalten, das die normale Resorption von Ca im Magen-Darm-Trakt normalisiert.
• Es ist kein Geheimnis, dass dieses Element das Hauptbaumaterial für Knochen ist. Sie können also mit Sicherheit sagen, dass Schmalz Knochengewebe stärkt.
• Vitamine A / E, gepaart mit anderen Elementen, verbessern den Tonus deutlich und verbessern das Hautbild, bieten Schutz und beugen vorzeitiger Hautalterung vor.
• Es ist vorteilhaft für das Herz und die Blutgefäße. Dieses Produkt wird jedoch nicht selten als schädlich angesehen, da Cholesterin vorhanden ist, das die Entstehung von Atherosklerose auslösen kann. Es enthält jedoch eine einbasige Carbonsäure, die im Gegenteil den Cholesterinstoffwechsel normalisiert. Dies bedeutet, dass Schmalzöl bei richtiger Dosierung nur die Gefäße reinigt und elastischer macht.
• Aber das Vorhandensein von Omega-6 macht Schweinefett für den Herzmuskel unverzichtbar. Es bringt große Vorteile und Zellgewebe, was sowohl für Frauen als auch für Männer wichtig ist.
• Aliphatische einbasige Carbonsäuren, die sich bilden, sind eine Art Baumaterial für Zellen. Darüber hinaus hilft Fett, den Austausch innerhalb der Zellen zu verbessern.
• Vorteile Schweinefleisch Fett und bringt die Genitalien.
• Für Frauen ist der positive Effekt, dass Schweinefett den Hormonspiegel stabilisiert, die Eier vor den schädlichen Wirkungen von Giftstoffen schützt und zusätzliche Energie liefert.
• Schweinefett ist auch für den Körper der Kinder wichtig, da es die Immunität des Kindes stärkt.
• Es verursacht jedoch keine Allergien. Nicht geräucherter Speck eignet sich hervorragend für Husten und Kater.

Wie man Fett isst - Kalorien

Bei einer solchen Dosierung ist es schwierig, den Körper zu schädigen.

Experten empfehlen, gesalzenen Speck mit einem Gericht aus frischem Gemüse zu verwenden, gegossen mit natürlichem Öl und Apfelessig, das als Mittel gegen Toxine wirkt.

Gekochter Speck, ein kleiner Schnitt - ein schicker Snack. Es wird schnell resorbiert, ist für die Leber nicht schädlich und ergibt 9 Kilokalorien pro Gramm Gewicht. Es ist viel besser als selbst die elitärsten Wurstprodukte, Brötchen oder Kuchen. Und in der Alternativmedizin mit Schmalz behandeln Sie die Gelenke.

Welches Fett nützlicher ist, hängt von dem Problem ab, das die Person lösen wird. So kann Schmalz mit Knoblauch Zahnschmerzen lindern und Entzündungen reduzieren.

Unsere Vorfahren verwendeten Fett als Kosmetik. Aus geschmolzenem Schweinefett wurde eine Creme hergestellt, die die Haut bei kaltem Wetter schützt.

Wer sollte kein Fett essen - die Hauptkontraindikationen

Nützliches Produkt ist für Menschen mit Fettleibigkeit, chronischen Problemen des Herz-Kreislauf-Systems, Gastritis und Diabetes kontraindiziert.

Das Vorhandensein schwerer chronischer Pathologien erfordert die Beratung eines Spezialisten über die Möglichkeit, dieses Produkt zu verwenden.

In jedem Fall sollten Sie sich vor Beginn der Behandlung oder der Aufnahme eines Nahrungsmittels mit Ihrer Ernährungsberaterin oder einem Arzt beraten.

Nur in diesem Fall ist Schweinefett nützlich, aber nicht schädlich.

http://alternative-medicina.ru/salo/

Alle Vorteile von Fett, warum Sie es jeden Tag essen können

Fett ist ein sehr gesundes Produkt. Besonders in der Herbst-Winter-Periode mit dem Beginn des kalten Wetters. Wenn Sie selbst die geringste Ahnung von der menschlichen Anatomie und ihrer Funktionsweise haben, wird klar, warum dies geschieht. Wenn es draußen kalt wird, benötigt der Körper mehr Kraftstoff - Fett, um Organe und Systeme von innen zu schützen. Dies hängt damit zusammen, dass sich viele Menschen für den Winter erholen und an Gewicht zunehmen.

Die Ernährungswissenschaftler sind überzeugt, dass Sie während der kalten Jahreszeit Fett konsumieren können, ohne sich um Ihre Harmonie sorgen zu müssen.

Neben dem delikaten Geschmack ist der Schmalz auch für den Menschen von Vorteil. Mit Hilfe von Fett hilft es, den Körper zu erwärmen. Fett ist eine wirksame Energiequelle, Vitamine und Spurenelemente, die eine Person benötigt.

Aber Fett ist wirklich ein sehr kalorienreiches Produkt. Nur 100 Gramm Fett enthalten die Hälfte der täglichen Kalorien für Menschen, die keine Probleme mit Übergewicht haben - 800 Kkal. Daher sollte die tägliche Dosis auf wenige Stücke begrenzt werden - 30 g Fett. Nur mit solchen Portionen gewinnen Sie kein Übergewicht und kommen dem Körper zugute.

Betrachten Sie die nützlichen Eigenschaften von Fett genauer:

1. Senkt den Cholesterinspiegel
2. Reinigt Gefäße und macht ihre Wände stärker
3. Erweitert die Jugend des Herzens
4. Beeinträchtigt die Aufnahme von Giftstoffen und Alkohol in das Blut, neutralisiert Vergiftungen oder Vergiftungen
5. Beschleunigt den Stoffwechsel, befriedigt den Hunger lange Zeit - was zum Gewichtsverlust beiträgt
6. Fördert feuchtigkeitsspendende und nährende Haut

In der Antike legten Frauen ihre Hände auf und Gesichtfett, indem sie die Haut bei Wind und Kälte anstelle von Creme verwitterten. Nun ist diese Methode nicht so breit, wird aber trotzdem angewendet, da sie harmlos und natürlich ist.

Es ist nicht notwendig, geräuchertes Fett zu konsumieren, es hat keine so vorteilhaften Eigenschaften mehr wie salzig, das täglich konsumiert werden kann.

http://zomboid.ru/zdorov/vsja-polza-sala-pochemu-ego-mozhno-est-kazhdyj-den

Ernährungswissenschaftler empfehlen, täglich Schmalz zu essen. Die Figur verderbt nicht!

Wenn Sie immer noch der Meinung sind, dass Fett reines Fett und Cholesterin ist, aus dem zusätzliche Pfunde blitzschnell hinzugefügt werden, werden wir Ihre Überzeugung zerstreuen. Jetzt raten alle Top-Ernährungswissenschaftler, es in Ihre Ernährung aufzunehmen, sogar abzunehmen, da dieses Produkt in den Top 10 der nahrhaftesten und gesundsten Produkte neben Chiasamen, Mandeln und Rübengrüns enthalten ist. Es übertrifft Lebensmittel wie Rucola, frischer Spinat und sogar beworbener Thunfisch.

Wissenschaftler analysierten mehr als 1000 Rohprodukte. Infolgedessen nahm das Fett die achte Position ein. Die Herausgeber von „So Simple!“ Werden Ihnen sagen, welche Vorteile der Körper für das Fett hat. Darüber hinaus können Sie aus diesem uralten slawischen Produkt viele leckere Gerichte zubereiten, darunter auch ein nahrhaftes Frühstück.

Schmalz

100 g Fett enthalten etwa 750 Kalorien. Wer Diät hält, sollte dies nicht zu viel essen. Aber 3-5 Scheiben pro Tag schaden der Figur nicht, sondern bringen nur unschätzbare Vorteile für den Körper. Fett ist eine gute Quelle für B-Vitamine und Mineralstoffe. Es enthält eine optimale Menge von sehr wichtigen für die Gesundheit von Selen, die wenig oder keine anderen Lebensmittel ist.

Fettsäuren helfen dabei, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, sogar Radionuklide. Gleichzeitig ist Fett selbst keiner Strahlung ausgesetzt, was in Zeiten der Umweltverschmutzung sehr wichtig ist. Es reinigt perfekt die Leber und die Gallengänge. Erhöht die Immunität und Elastizität der Blutgefäße. Außerdem empfehlen Onkologen, sie zur Vorbeugung von Krebs einzusetzen.

Mehr Fett ist für alle hilfreich, die Herzprobleme haben. Wenig hackendes Leben: Sie können einen schmerzenden Zahn mit Schmalz beruhigen, indem Sie ein kleines Stück in den entzündeten Bereich legen. Sie können auch ein gekühltes Stück Fett an dem schmerzenden Gelenk anbringen und Ihr Knie oder Ellbogen mit einem Wolltuch rollen. Mit Schmalz kann man hausgemachte Kosmetik herstellen.

Wie Sie sehen, ist Fett sehr nützlich für den Körper. Aber nur wenn es in Maßen ist - nicht mehr als 40 g pro Tag. Es kann mit diesem Produkt bruschetki oder sogar Salate sein. Dies ist ein großartiger Snack für starken Alkohol.

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http://kaprizulka.mediasole.ru/dietologi_sovetuyut_est_salo_kazhdyy_den_figuru_ne_portit

Nutzen oder Schaden

Was ist der Nutzen von Fett für Frauen?

Warum ist Fett gut für Frauen?

Ich möchte sofort darauf hinweisen, dass Schmalz sehr nützliche Arachidonsäure enthält, die mit ungesättigten Fetten zusammenhängt, eine der essentiellen Fettsäuren ist, die der Körper benötigt, und Teil der Zellen ist. Arachidonsäure ist notwendig, um Leber, Herz und Gehirn gesund zu halten und normal zu arbeiten. Es gibt in der Zusammensetzung Fett und andere nützliche natürliche Säuren.

Darüber hinaus enthält Fett die Vitamine A und E. Alle Frauen wissen, dass Kosmetikerinnen sie Schönheitsvitamine nennen. Daher hilft eine kleine Menge Fett, die in der Diät enthalten ist, Falten zu glätten und die Haut von Gesicht und Körper zu verjüngen.

Das wissen kosmetische Unternehmen schon lange. Auf der Basis dieses Produkts werden daher ganze Linien beliebter Kosmetikprodukte hergestellt. Nun, und in den guten alten Tagen schützten Frauen ihre Haut mit Hilfe von Fett vor Wind und Frost. Sie rieben die Haut mit einem kleinen Stück auf. Es erwies sich als hervorragend schützend und nahrhaft.

Moderne Frauen erreichen mit Hilfe von Fett eine schöne Bräune. Weißt du wie Sie reiben die Haut mit einer dünnen Scheibe ein, die der Bräune hilft, sich gleichmäßig zu legen, und schützt die Haut vor Sonnenbrand.

Wenn wir über schädliche gesättigte Fette sprechen, sind sie auch darin enthalten. Gesättigte Fette sind die Schuldigen für das Ansteigen des schädlichen Cholesterins - die Hauptursache für Atherosklerose. Der Cholesterinspiegel steigt jedoch an, wenn das Produkt missbraucht wird. Wenn es etwas Fett gibt und nicht oft, kann Atherosklerose keine Angst haben.

Salo - als Medizin

Wie wähle ich ein Qualitätsprodukt?

Ist Fett gut für dich?

Salo, spezifisch für den Geschmack, ist ein Amateurprodukt. Im Wesentlichen ist es reines Fett, das vom Körper produziert wird. Ärzte und Ernährungswissenschaftler suchen nach der optimalen Antwort auf die Frage, wie viel Fett Sie pro Tag essen müssen, ob dieses Produkt für jede Person notwendig ist oder ob Sie sich trainieren sollten, um Fett zu essen. Die Debatte über die Nützlichkeit von Fett dauert sehr lange. Es gibt sogar eine Diät, die auf der Verwendung von Fett basiert. Die Kontroverse darüber, ob das Fett nützlich ist, lässt nicht nach, und Saloiden verweigern sich nicht zu dieser Schwäche - Fett mit Schwarzbrot zu essen. Es ist wirklich sehr lecker.

Über den Wert des Produkts

Auf die Frage - ob das Fett gut für den Körper ist - sollten Sie immer eine positive Antwort geben. Schmalz selbst ist ein wertvolles Produkt. Sie müssen sich nur trainieren, um das Nötigste von der Natur zu nehmen und nicht zu missbrauchen. Kaufen Sie normalerweise Schmalz, das ein dickes Unterhautfett ist. Es enthält verschiedene biologisch notwendige Substanzen, Spurenelemente, Vitamine (A, D, F, E). Fett ist sehr reich an Fettsäuren und die wertvollste ist Arachidonsäure.

Diese Komponenten beeinflussen die Arbeit des Gehirns, die inneren Organe, die Zusammensetzung des Blutes und sogar die Arbeit der Herzmuskeln. Wenn Sie täglich ein kleines Stück Fett essen, kann sich das gute Cholesterin im Blut erhöhen. Die beste Kombination ist Speck mit Knoblauch.

Wie gesagt, in Fett eine große Konzentration verschiedener Fettsäuren. Sie werden benötigt, um die Funktion der Blutgefäße zu verbessern und die Zellmembran zu verändern. Dadurch werden Gefäße und Gewebe elastischer und gesünder. Viele Vertreter der fairen Hälfte fragen, ob Fett für Frauen nützlich ist. Wegen der Anwesenheit von Fettsäuren - natürlich ja. Schädliches Produkt wird bei übermäßiger Leidenschaft für Schmalz. Wie aber und in allen.

Das Produkt wird in verschiedenen Formen verwendet - es kann mariniert, gesalzen oder geräuchert, gekocht oder gebraten werden. Für diejenigen, die es sehr lieben, sich aber um ihre Gesundheit sorgen, ist es besser, dem Produkt beim Beizen oder Marinieren den Vorzug zu geben. Wenn man darüber spricht, ob gesalzenes oder geräuchertes Schmalz nützlich ist, kann gesalzen natürlich eine bessere Option sein, da praktisch jeder über die Gefahren von geräuchertem Fleisch Bescheid weiß.

Auch über die tägliche Fettmenge gibt es viele Kontroversen. Es wird angenommen, dass ein Erwachsener für 9-12 Gramm Fett pro Tag verantwortlich ist, was völlig ausreichend ist. Die maximale Portion pro Woche beträgt einhundert Gramm. Wenn Sie sich an solche Normen halten, werden die Vorteile spürbar.

Damit das Fett all seine wertvollsten Eigenschaften entfalten kann, ist es besser, es morgens zu verwenden, um den ganzen Tag eine starke, starke Energie aufzuladen. Darüber hinaus beeinflusst der hohe Kaloriengehalt des Produkts, wenn es morgens eingenommen wird, das Gewicht nicht.

Fett essen am Morgen ist sogar hilfreich. Ein kleines Stück erhöht den Abfluss von Galle, der sich während der Nacht ansammelt. So wird der Körper natürlich gereinigt.

Sie müssen nur ein Qualitätsprodukt konsumieren, das Sie bei einem vertrauenswürdigen Verkäufer erworben haben. Natürliches Fett ist sauber, weich, äußerlich attraktiv, hat keine Schlieren und feste Fasern, enthält keine Hormone und wird ohne Toxine angebaut.

Die Vorteile und der Schaden von Fett

Die Vorteile und der Schaden von Fett

Schweineschmalz ist eine dicke Schicht aus Unterhautfett, in der sich verschiedene biologisch aktive Substanzen, fettlösliche Vitamine und Antioxidantien ansammeln und verbleiben. Die Zusammensetzung dieses Produkts bestimmt weitgehend die vorteilhaften Eigenschaften von Fett, es enthält die Vitamine A, E, D, F, Mikroelemente (Selen), Fettsäuren (gesättigt und ungesättigt). Die wertvollste unter den Fettsäuren ist Arachidonsäure, eine mehrfach ungesättigte Fettsäure mit einer Reihe von vorteilhaften Wirkungen. Sie verbessert die Gehirnfunktion, den Herzmuskel, die Nieren, verbessert die Blutzusammensetzung und entfernt überschüssige Cholesterin-Plaques. Nach dem Bund von Hippokrates, der argumentierte, dass das Gegenteil durch einen erhöhten Cholesterinspiegel durch das Gegenteil geheilt wird, sollte man daher jeden Tag ein kleines Stück Fett essen - die Normalisierung der Cholesterinablagerungen ist garantiert.

Fett ist auch eine Quelle für wertvolle und essentielle Fettsäuren wie: Palmitinsäure, Ölsäure, Linolsäure, Linolensäure, Stearinsäure. Die hohe Konzentration dieser Komponenten erhöht die biologische Aktivität von Schmalz fünfmal im Vergleich zu Butter. In Fett enthaltenes Lecithin wirkt sich günstig auf Blutgefäße und Zellmembranen aus, stärkt sie, macht sie elastischer.

Um den größtmöglichen Nutzen aus dem Verzehr von Fett in Lebensmitteln zu ziehen, muss man bedenken, dass ein mäßiger Fettkonsum ein Vorteil ist. Fette sind für den Körper notwendig, aber ihr Anteil an der Ernährung ist klein genug, die tägliche Rate eines Erwachsenen kann als 9-12 g Fett angesehen werden, die wöchentliche Höchstmenge beträgt 100 g, dann wird nur Fett von Nutzen sein, es wird kein Schaden entstehen.

Um die nützlichen Eigenschaften des Schmalzes zu demonstrieren, müssen Sie es richtig verwenden. Bevorzugen Sie gesalzenen oder eingelegten Speck, geräuchert, gebraten oder gekocht ist es besser, sich nicht einzumischen. Viele bioaktive Substanzen zerfallen und bringen keinen Nutzen.

Die beste Zeit für den Fettverzehr ist der Morgen, der Körper erhält zusätzlich zu den Nährstoffen eine starke Energieversorgung. Schließlich ist der Kaloriengehalt des Fettes recht hoch - 770 Kalorien pro 100 g. Die morgendliche Fettschicht kommt auch denen zugute, die an Erkrankungen des Verdauungstrakts leiden. Fett erhöht die Abgabe von Galle, die sich über Nacht im Körper ansammelt, und hilft so, den Körper zu reinigen.

Erinnern Sie sich auch daran, dass die vorteilhaften Eigenschaften von Fett spürbar sind, wenn Sie ein natürliches umweltfreundliches Produkt verwenden. Wählen Sie sauberes Fett, weich und schön von außen, ohne Venen, Bindefasern usw., die mit natürlichen, natürlichen Lebensmitteln gewachsen sind, ohne hormonelle Zusätze, Pestizide und Toxine (obwohl der Verkäufer wahrscheinlich nicht erkennt, wo das Schwein aufgezogen wurde und was es fütterte). Halten Sie das Fett im Kühlschrank und essen Sie kein altes Produkt. Vergilbtes Fett ist schädlich für den Körper, es hat viele nützliche Substanzen oxidiert und seine Eigenschaften verloren.

http://pol-vre.ru/polza/polezno-li-salo-dlja-organizma.html

Was passiert mit dem Körper, wenn Sie Fett essen: nicht fallen!

Mit dem Beginn des kalten Wetters erinnerten die Ärzte die Menschen an die Existenz wirksamer und kostengünstiger Mittel, um den Körper vor Infektionen zu schützen.

Die wichtigsten Vitamine zur Stärkung des Immunsystems sind die in Zitrusfrüchten enthaltenen Vitamine C und B12.

Der menschliche Körper benötigt auch Selen und Mangan. Selen ist in Haferflocken und Buchweizen zu finden und Mangan in Nüssen. In der Diät empfehlen die Ärzte, das fleischreiche Eisen einzuführen.

Vergessen Sie nicht das Schweinefett. Ärzte empfehlen, Schmalz mit Ingwer, Zimt und Nelken zu hacken. Für die Heilwirkung sollten ca. 4 Teelöffel Fett verbraucht werden.

Schweinefett ist vorteilhaft oder schädlich

Weder Russen noch Polen noch Angelsachsen konnten jahrhundertelang ohne Schweinefett auskommen, und viele Menschen verbinden die Menschen in der Ukraine immer noch ausschließlich mit diesem Produkt. Sie aßen ihn mit Brot, sie aßen Alkohol, sie brieten und schmoren es. Einen Traum über Fett zu sehen, galt als gutes Zeichen: für Wohlstand und Gesundheit. Im Allgemeinen wurde das Fett nicht nur in heißen östlichen Ländern Wurzeln geschlagen, sondern nur wegen des rapiden Verfalls. Die moderne Mode für schlanke junge Damen hat jedoch kalorienarme Diäten zum Kult erhoben, und jegliches Fett, insbesondere Tierfett, wurde auf die Liste der "Verboten" gesetzt. Fett verschwand von unseren Tischen und begann mit monströsen Legenden zu wachsen. Heute schauen wir uns die Mythen über die Gefahren von Fett an und finden heraus, wie wahr sie sind.

Von Fett fett werden

Erholen Sie sich nicht von Fett, sondern von seiner Menge! Sie können Fett von den nützlichsten Haferflocken bekommen, wenn Sie es in Säcken haben. Wenn Sie einen normalen sitzenden Lebensstil haben, sollten Sie täglich 10 bis 30 Gramm Fett erhalten. Wenn Sie bereits übergewichtig sind und Ihnen eine kalorienarme Diät verordnet wird - nicht mehr als 10 Gramm pro Tag.

Unterscheiden Sie das "echte" Fett - subkutanes Fett direkt mit der Haut - von ähnlichen Produkten. Speck, Hals usw. - nicht subkutan, sondern intramuskuläres Fett. Außerdem, zusammen mit Protein, das heißt Fleisch, und diese Mischung ist nicht so heiß, dass gut. Das nützlichste Schmalz wird nur mit Knoblauch oder Pfeffer gesalzen. Gut geraucht, aber nur "hausgemacht", mit Rauch. In Fleischverarbeitungsbetrieben wird Schmalz, Bruststück und andere Schweinefleischgenüsse in Flüssigkeit geraucht, und dies ist nicht unkompliziert, die Eigenschaften des Produkts ändern sich nicht zum Besseren.

Schmalz - schweres Essen

Nicht genau Bei einem gesunden Menschen mit normalem Magen ist vorhandenes Schmalz sehr gut verdaut und belastet die Leber nicht. Im Allgemeinen sind die wertvollsten Fette für uns diejenigen, die bei unserer Körpertemperatur schmelzen, d. ungefähr 37,0. Sie werden vollständiger und schneller aufgenommen als andere. Ihre Liste wird von Schmalz angeführt.

Natürlich benötigt Schmalz wie jedes Fett Galle und Lipasen (spezielle Substanzen im Magen und Darm) für die Verdauung. Daher, wenn Verletzungen der Produktion von Galle und Verseifung von Fetten, Ärzten und empfehlen nicht zu essen.

In fettem festem Fett

Und großartig! Denn es ist eine prächtige Struktur - subkutanes Fett, in dem Zellen und biologisch aktive Substanzen erhalten bleiben.

Beispielsweise ist die wertvollste Fettsäure die mehrfach ungesättigte Arachidonsäure. Es ist sehr selten, es existiert überhaupt nicht in pflanzlichen Ölen. Es ist unmöglich, ohne es zu leben. Arachidonsäure ist Teil aller Zellmembranen und wird vom Herzmuskel benötigt. Ohne dies reichen Hormone, Immunreaktionen und der Cholesterinstoffwechsel nicht aus.

Es gibt auch andere essentielle Fettsäuren (sie heißen Vitamin F) - Linolsäure, Linolensäure, Palmitinsäure, Ölsäure. Mit ihrem Inhalt nähert sich Schmalz übrigens pflanzlichen Ölen. Vergessen Sie nicht die fettlöslichen Vitamine A (bis zu 1,5 mg pro 100 g), D, E sowie Carotin. Infolgedessen ist die biologische Aktivität von Fett fünfmal höher als die von Öl. Also im Winter "Schweinefleisch" - genau das, was zur Aufrechterhaltung der Vitalität und Immunität benötigt wird.

Dieses schreckliche Cholesterin

Ja, es ist hier vorhanden, aber noch weniger als in Kuhöl. Und daran ist nichts falsch. Denken Sie, dass es sofort beginnen wird, sich an den Wänden der Arterien abzulagern, und die Atherosklerose beginnt? Nichts dergleichen! Ärzte haben seit langem festgestellt, dass die Menge an Cholesterin im Blut und im Gewebe nicht viel davon abhängt, wie viel Sie essen. Diese Substanz ist perfekt synthetisiert, auch wenn Sie sie überhaupt nicht essen. Daher ist der Cholesterinstoffwechsel wichtiger: Was bekommt der Körper, wie viel tut er und wie nutzt er ihn?

Arachidonsäure-, Linolsäure- und Linolsäure-Fettsäuren "reinigen" übrigens die Sedimentgefäße. Ein kleines Stück Speck mit Vitamin F dient also nur der Vorbeugung gegen Arteriosklerose. Und das Cholesterin, das sich darin befindet, wird zum Beispiel Immunzellen (Lymphozyten und Makrophagen) bilden, die den Körper vor Viren und anderen feindlichen Krankheitserregern schützen. Sogar der Intellekt ohne Cholesterin ist nirgendwo - in seinem Gehirn sind es mehr als 2%.

Gesundes Fett

Der Fettanteil sollte ungefähr 30% der Kalorien pro Tag betragen. (Achten Sie darauf, essen Sie nicht 30% des Fettes, sondern erhalten Sie 30% der gesamten Energie.) Geben Sie einfach 60-80 g pro Tag an. Und darunter nur ein Drittel - pflanzliche Fette. Wir brauchen 10% mehrfach ungesättigte Fettsäuren, 30% gesättigt und bis zu 60% einfach ungesättigt. Dieses Säureverhältnis ist in: Ja-Ja, Schmalz sowie in Erdnuss- und Olivenöl.

Gebratenes Fett - Schädlich

Ja, wenn beim Braten von Schmalz einige seiner positiven Eigenschaften verloren gehen und Toxine und Karzinogene erworben werden. Aber Pflanzenöle verhalten sich nicht besser. Es ist notwendig, sie für eine Weile zu erwärmen, da sie plötzlich nicht mehr absorbiert werden. Im Gegenteil, das vorgewärmte Fett wird besser aufgenommen als kalt oder warm gebraten. Der Ausweg ist also einfach: Schmalz sollte nicht bis zum Knistern gebraten werden, sondern sollte bei niedriger Hitze erhitzt werden.

Mit brot Auf keinen Fall!

Paradox: Schmalz mit Brot - genau das, was der Arzt bestellt hat! Erstaunliche natürliche Kombination, in der beide Produkte perfekt verdaut werden. Natürlich nicht pampushki Brötchen, sondern Kornbrot, hergestellt aus Vollkornmehl oder mit Zusatz von Kleie. Dies ist natürlich für gesunde Menschen, die nicht fettleibig sind und Verdauungsprobleme haben.

Vergessen Sie beim Abnehmen nicht, auch Fett: Dies ist eine hervorragende Energiequelle. Diätetische Option - essen Sie Speck mit Gemüse, zum Beispiel mit Kohl. Sie können etwas Zucker haben, aber Sie können mit ihm ausweichen, aber nicht braten.

Aber gastronomische Genüsse wie Speck zum Brotbacken sind es wirklich nicht wert. Im Allgemeinen sind sie beim Abnehmen in mikroskopisch kleinen Mengen erlaubt - etwa 5 g. Dies reicht jedoch aus, um Geschmack zu verleihen, beispielsweise gedünsteten Kohl, Karotten oder Rüben.

Besser unter dem Wodka

Das ist die Wahrheit - Schmalz ist ein hervorragender Begleiter von Alkohol. Hauptsächlich, weil es Ihnen nicht erlaubt, sich schnell zu betrinken. Das Fett umhüllt den Magen und erlaubt es nicht, das Getränk mit Grad sofort zu saugen. Natürlich wird Alkohol immer noch absorbiert, aber erst später im Darm und allmählich.

Alkohol wiederum hilft, Fett schneller zu verdauen und in Bestandteile zu zerlegen. Es ist übrigens nicht nötig, Schmalz mit Wodka zu verwenden, dh mit Wodka! Mit einem Glas trockenem Rotwein schmeckt es besser.

Gesalzenes Schmalz

„Je natürlicher das Fett, desto besser!“ Salty Schmalz ist der beste Weg, um diesen Bedarf an moderner Diätetik zu decken.
Wenn das Fett weich und ölig ist und sich ausbreitet, bedeutet dies, dass das Ferkel mit Mais überfüttert wurde. Wenn das Fett zäh ist, heißt das, dass das Ferkel lange Zeit hungrig gesessen hat. Und das köstlichste und dichteste Fett wird erhalten, wenn das Tier „wie ein Schwein“ gefüttert wurde - Eicheln.

Das nützlichste Schmalz ist 2,5 cm unter der Haut.

Ein Stück Speck ist ein ausgezeichneter Snack während der Arbeitszeit. Es wird gut aufgenommen, belastet die Leber nicht und gibt bis zu 9 kcal Energie pro 1 g Produkt. Es ist viel nützlicher als selbst die teuerste Wurst, Brötchen oder Kuchen.

Heutzutage sind sogar Diäten erschienen, die auf mäßiger Fettzufuhr basieren. Sie sagen, wenn Sie ein paar Stücke Fett auf leeren Magen essen, können Sie schnell ein Sättigungsgefühl erreichen. Dies erlaubt Ihnen nicht zu viel zu essen und Sie können eine gute Figur machen.

Denken Sie jedoch daran, dass Schmalz, wie alle fetthaltigen Lebensmittel, in geringen Mengen verzehrt werden sollte, vorzugsweise mit warmen oder leicht verdaulichen Lebensmitteln. Die empfohlene Rate - nicht mehr als 100-150 g Fett pro Woche. Bei einer sitzenden Lebensweise nach 50 Jahren sowie bei Hypercholesterinämie und Atherosklerose sollte die Verwendung stark reduziert werden.

Im subkutanen Fett von Schweinen werden Zellen und biologisch aktive Substanzen konserviert, was ihre Nützlichkeit bestimmt. Es enthält viele Vitamine A, D, E und Carotin. Die Zusammensetzung von Schmalz umfasst eine so wichtige Substanz wie Arachidonsäure, die sich auf mehrfach ungesättigte Fettsäuren bezieht. Diese Substanz ist in Herzgewebe, Gehirn, Nieren enthalten, es ist notwendig, ihre Arbeit zu verbessern. Schweinefett hat krebsbekämpfende Eigenschaften, entfernt Giftstoffe aus dem Körper, reinigt Blutgefäße von "schädlichem" Cholesterin (insbesondere mit Knoblauch).

Andere vorteilhafte Eigenschaften von Schmalz: Hilft bei Lungenkrankheiten; behandelt die Leber; entfernt Schwermetalle aus dem Körper; Wurmparasiten leben nicht darin. Die vorteilhaften Eigenschaften von Schmalz zeigen sich besser, wenn sie nur mäßig konsumiert werden (nicht mehr als 100 g pro Tag). Was das Risiko von Fettleibigkeit anbelangt, so sind sie in Amerika, wo sie kein echtes Schmalz essen, um ein Vielfaches fettiger als in der Ukraine, wo sie täglich Fett essen.

Es ist zu beachten, dass die für den menschlichen Körper notwendige Arachidonsäure nur in Schmalz enthalten ist und nicht in Pflanzenölen vorkommt. Gemessen an der Zusammensetzung der für den Menschen nützlichen Substanzen ist Schmalz zur Aufrechterhaltung der Immunität und der allgemeinen Vitalität insbesondere in der kalten Jahreszeit erforderlich. Mit ihm können übrigens nur die fetten Dichtungen übereinstimmen, die in ihrer Zusammensetzung ähnlich sind. Die biologische Aktivität von Schmalz ist etwa fünfmal höher als die von Butter oder was heute als Butter verkauft wird. Schweineschmalz ist auch nützlich, weil es bei der Temperatur des menschlichen Körpers schmilzt und daher vom Körper besser aufgenommen wird.

In der Volksmedizin wird es bei vielen Erkrankungen eingesetzt: bei Gelenkschmerzen, zur Verbesserung der Beweglichkeit bei Verletzungen, bei Ekzem vor Wehklagen, bei Zahnschmerzen und Mastitis, bei der Behandlung von Fersensporn und bei einem Kater. Übrigens die Kombination von Schmalz mit Gemüse - eine großartige Diät! Eine gute Kombination ist gesalzenes Schmalz und Gemüse, gewürzt mit unraffiniertem Sonnenblumenöl und (oder) natürlichem Apfel- oder Traubenessig.

Abschließend möchte ich anmerken, dass eine Person 10% der mehrfach ungesättigten, 30% gesättigten und 60% einfach ungesättigten Fettsäuren mit der Nahrung aufnehmen muss. Dieser Inhalt ist nur in Erdnuss- und Olivenöl sowie in Schmalz enthalten! Diejenigen, die Schmalz lieben, essen gesund, kennen aber das Maß.

http://cpykami.ru/chto-proishodit-s-organizmom-kogda-vy-edite-salo/

Ist es möglich, jeden Tag Fett zu essen?

Tierische Fette sind für die volle Funktionsweise des menschlichen Körpers notwendig, aber sie müssen in der Nahrung in einer minimalen Menge vorhanden sein. Mit ihrem Übermaß sammeln sie sich an den Wänden der Blutgefäße an und tragen zu ihrer Blockierung bei, was zu einem Anstieg des "schlechten" Cholesterins führt, was das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht.

Ist es möglich, Fett mit hohem Cholesterinspiegel zu haben?

Diese Frage ist seit einigen Jahrzehnten relevant, und selbst erfahrene Ärzte können keine eindeutige Antwort darauf geben. Ein Erwachsener benötigt etwa 300 mg Cholesterin pro Tag (diese Zahl kann je nach Stoffwechsel, Lebensstil und anderen Faktoren variieren). Der größte Teil der Substanz (etwa 80%) wird vom Körper unabhängig produziert, und 20% stammen aus der Nahrung.

In vernünftigen Mengen ist Cholesterin nur von Vorteil, weil es an vielen Prozessen beteiligt ist, einschließlich der Regulierung der Funktion des Hormonsystems, der Verbesserung der Stoffwechselprozesse, der Stärkung des Herzens und der Blutgefäße.

Aber mit einem Überschuss an Cholesterin neigt es dazu, sich anzusammeln. Leider verwendet ein moderner Mensch jeden Tag mehr und mehr Produkte, darunter schlechtes Cholesterin. Ist das Fett auf dieser Liste?

Ist es möglich, Fett mit hohem Cholesterinspiegel zu haben? Da das Produkt kalorienarm ist und hauptsächlich aus Fett besteht, sollte es in kleinen Mengen und unregelmäßig konsumiert werden. Nur so können Sie den maximalen Nutzen aus seiner Nutzung ziehen und mögliche Risiken reduzieren.

Verwechseln Sie nicht Fett und Cholesterin, es ist nicht dasselbe. Eine große Menge Cholesterin bedeutet nicht, dass das Produkt kalorienarm sein muss.

Fett kann sogar von Menschen mit hohem Cholesterinspiegel im Körper verbraucht werden. In kleinen Mengen stabilisiert es den Stoffwechsel, reinigt die Blutgefäße, beseitigt Cholesterinablagerungen und verbessert die Immunität.

Wie viel Cholesterin im Fett? Pro 100 g Schmalz fallen 70 bis 100 mg Cholesterin an. Zum Vergleich - in 100 Gramm Hühnereiern sind etwa 550 mg der Substanz enthalten. Wie Sie sehen können, ist das Cholesterin im Fett wirklich ein bisschen.

Aus dem Vorstehenden kann gefolgert werden, dass Fett auch für Personen mit erhöhten Cholesterinspiegeln verzehrt werden kann. Dies sollte jedoch so sorgfältig wie möglich erfolgen. Versuchen Sie an dem Tag, an dem Sie Fett essen, die Menge an fetthaltigen Lebensmitteln und Lebensmitteln, die einen hohen Cholesterinspiegel aufweisen, zu reduzieren. Essen Sie Fett mit viel Gemüse und verbessern Sie die Aufnahme von Nährstoffen.

Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr von Schmalz nicht während der Hauptmahlzeit, sondern 30 bis 60 Minuten vor dem Essen, wodurch die Absorption des Produkts verbessert wird. Wenn Sie während einer Mahlzeit oder unmittelbar nach einer Mahlzeit Fett essen, spüren Sie das Gewicht und das Unbehagen.

1 Gramm Fett enthält 9 Kalorien. Das Produkt wird gut verdaut und vom Körper vollständig absorbiert, während der Magen-Darm-Trakt und die Leber nicht belastet werden.

Wie viel Fett gibt es für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel?

Missbrauche das Produkt nicht. Tägliche Dosierung - nicht mehr als 30-40 Gramm, nicht mehr als 2-3 Mal pro Woche. Wenn Sie einen aktiven Lebensstil führen und keinen hohen Cholesterinspiegel haben, kann die tägliche Dosis auf 50 bis 70 Gramm erhöht werden. Damit das Fett dem Körper gut tut, wird die Kombination mit Backweizenmehl nicht empfohlen. Eine großartige Option - mit Roggenbrot oder Brot, Gemüse. Das Problem ist, dass viele Menschen das Produkt mit Alkohol oder kalorienreichen Lebensmitteln kombinieren, was sich nicht nur negativ auf das "schlechte" Cholesterin auswirkt, sondern auch auf andere Indikatoren. Salo sollte frisch, gekocht oder gesalzen sein, darf aber nicht geräuchert werden.

Ist es möglich, Fett mit hohem Cholesterinspiegel zu haben? Ja, es ist möglich, aber gleichzeitig sollten Sie es mit Gemüse oder Gebäck aus Vollkornmehl vor der Hauptmahlzeit oder als Zwischenmahlzeit essen. Und vergessen Sie natürlich nicht die angemessenen Portionen.

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Schweineschmalz - Nutzen und Schaden für die Gesundheit des Körpers

Fett - dies sind Fettschichten, die sich unter der Haut eines Tieres befinden. Seit der Antike war das Produkt bei Anhängern nationaler Gerichte weit verbreitet. Schweinefett wird in der Medizin verwendet. Mit ihm können Sie viele Krankheiten heilen. Wenn wir über kosmetische Orientierung sprechen, schützt Schmalz die Haut vor Frost.

Die Vorteile von Schmalz

1. Das Produkt gehört zu kalorienreichen Gerichten. Es versorgt den menschlichen Körper mit Energie, Vitaminen und Mineralstoffen. Die Zusammensetzung enthält Fettsäuren, die das Immunsystem stärken und das Auftreten von Entzündungen verhindern.
2. Schmalz ist Schmalz und Schweinefett. Es wird zum Löschen von Fleischerzeugnissen und Gemüse sowie zum Braten verwendet. Der Vorteil ist, dass Schmalz während der Wärmebehandlung keine Karzinogene und Dämpfe abgibt. Beim Kochen von Pfannkuchen, Fleisch, Pfannkuchen und vielem mehr verwenden Sie ein vollkommen natürliches Produkt.
3. Schweinefett wird zur Behandlung der Gefäße, des Herzens, der Blutkanäle und des gesamten Körpergewebes verwendet. Das Produkt gilt als ausgezeichnetes therapeutisches und prophylaktisches Mittel gegen Erkältungen, Lungenentzündung (Lungenentzündung) und Bronchitis.
4. Schweineschmalz ist nützlicher als die notorische Butter. Das Produkt kann Toxine, Radionuklide und Schlacken ausscheiden. Diese Funktionen sind dank Selen und Fasern erreichbar.
5. Alle Kategorien von Menschen, von schwangeren Frauen und Kindern bis zu alten Männern und stillenden Müttern, benötigen Fett. Besonders nützlich für Sportler und diejenigen, die ein aktives Leben führen. Fett hilft, immer in guter Verfassung zu bleiben.
6. Egal was jemand sagt, es ist wichtig zu wissen, dass es keine Parasiten in hochwertigem weißem Fett gibt. Das Produkt erfordert keine zusätzliche Wärmebehandlung. Aufgrund seiner choleretischen Wirkung wird Fett schnell in die Wände der Speiseröhre aufgenommen und verteilt sich im ganzen Körper.

Die Vorteile von Fett für Männer

1. Wie kann es Qualitätsversammlungen ohne Flasche Wodka und gehackten Speck geben? Die Frage ist rhetorisch, das Produkt gilt als rein männlich. Neben dem Geschmack ist auch Schmalz hilfreich.
2. Um sich nicht zu betrinken und den Magen vor möglichen Geschwüren zu schützen, verwenden Sie vor dem Festessen ein Stück Fett. Sie lassen also nicht zu, dass Ethylalkohol in die Wände der Speiseröhre eindringt und morgens einen Kater vermeiden.
3. Es mag komisch klingen, aber Fett gilt als ukrainisches Viagra. Schweinefett erhöht die männliche Sexualität und verbessert die Potenz und Funktion der Fortpflanzung von Kindern.
4. Bei Athleten wird häufig Fett in das tägliche Menü aufgenommen, da es den Körper besser nährt als ein Stück gekochtes Fleisch oder Steak. Es ist nützlich, ein Produkt für Männer zu essen, die körperlich anstrengend sind.

Die Vorteile von Fett für Frauen

1. Jede Frau, unabhängig vom Alter, möchte attraktiv und jung aussehen. Viele von ihnen geben viel Energie für kalorienarme Diäten und andere strikte Diätbeschränkungen aus.
2. Fett gilt als hervorragendes Produkt zur Gewichtsabnahme. Trotz des hohen Kaloriengehalts wird das Gericht zum Abbau von Fettstoffen und zur Bekämpfung von Cellulite verwendet.
3. Schweinefett ist ein hervorragendes Antioxidans. Es befreit den Körper sogar von den ältesten und komplexesten Stagnationen, toxischen Verbindungen, Radionukliden. Dies verlangsamt die vorzeitige Alterung der Gewebe.

Die Vorteile von Fett für Schwangere

1. Viele fragen sich, was ist der Gebrauch von Fett für schwangere Mädchen? Das Produkt wird von den Damen benötigt, um Kraft und Kraft während der Schwangerschaft des Fötus aufrechtzuerhalten.
2. Ab dem zweiten oder dritten Monat der Schwangerschaft beginnt sich der weibliche Körper schnell mit Fett anzureichern. Mit der systematischen Aufnahme von Fett verringert sich die Wahrscheinlichkeit, zusätzliche Pfunde zu gewinnen.
3. Vorteil ist die Ansammlung von Fettsäuren, die für die vollständige Bildung der Plazenta und des Nervensystems des Kindes erforderlich sind. Durch das Fett kann sich das Mädchen nach der Geburt schneller erholen und das Risiko einer Depression verringern.

Tägliche Aufnahme von Fett

1. Die tägliche Fettaufnahme bei Jugendlichen beträgt nicht mehr als 50 Gramm. In anderen Fällen ist alles individuell.
2. Für Erwachsene mit Übergewicht ist es verboten, mehr als 20 Gramm zu essen. Speck Bei einem aktiven Lebensstil und für Sportler liegt die Rate des Produkts bei 60 Gramm.
3. Mit einem inaktiven Lebensstil ohne Kontraindikationen können Sie 40 Gramm essen. Produkt ohne die Auswirkungen von Fettleibigkeit. Gleichzeitig muss Speck mit Schwarzbrot getrunken werden.
4. Während der Schwangerschaft sollte die Tierzusammensetzung 25 Gramm nicht überschreiten. und ohne Salz.

Auswahl und Lagerung von Fett

1. Die Wahl eines solchen Produkts muss ernst genommen werden. Vergessen Sie den Kauf von Schmalz in den Läden, in diesem Fall kann die Frische erwünscht sein. Geben Sie den Fleischmärkten den Vorzug, hauptsächlich Fett wird von den Eigentümern selbst verkauft, und es wird frisch sein.
2. Der Verkäufer kann sich für die Frische des Produkts verbürgen und Ihnen sagen, welches Futtervieh (wichtige Informationen). Achten Sie bei der Auswahl des Fettes auf die Schichten. Jedes Stück wird vom Sanitärdienst gestempelt.
3. Der verantwortliche Verkäufer muss eine Bescheinigung des Tierarztes besitzen. Die Frische des Produkts wird durch die rötliche Nuance bestimmt, oder das Fett kann nur weiß sein. Wenn die Farbe des Reservoirs ausgeprägt ist, ist Blut in die Fettschichten gefallen. Dies ist mit dem Vorhandensein von Krankheitserregern behaftet.
4. Wenn das Fett gelblich ist, lassen Sie die verbrauchten Rohstoffe weg. Das Geschlecht des Tieres spielt ebenfalls eine bedeutende Rolle. Wenn es ein Eber ist, hat sein Fett einen unangenehmen Nachgeschmack. Die Haut sollte fusselfrei und borstenfrei sein. Die Farbe hängt von der Verarbeitungsart ab - braun oder gelb.
5. Wenn Sie von Fett profitieren möchten, sollte die Formation nicht dünn sein. Die Weichheit der Zusammensetzung wird durch Testen oder Durchstechen von Fett mit einem Streichholz überprüft. Es sollte leicht in das Fruchtfleisch gelangen. Wenn Sie Fett rauchen oder in Essig einlegen, werden Schichten von der Rückseite oder den Seiten des Tieres ausreichen.

Harm Fett

1. Schweineschmalz ist gut für eine Person, wobei die Norm respektiert wird. Übermäßiges Essen ist gesundheitsschädlich und führt in der Regel zu Übergewicht. Es ist verboten, das Rohmaterial zu grillen, da durch diese Manipulation krebserregende Stoffe freigesetzt werden, die den Menschen verletzen.
2. Es gibt Schmalz, es schädigt den Körper durch den hohen Cholesteringehalt. Verwenden Sie beim Kochen ähnliche Rohstoffe, seien Sie vorsichtig. Wenn Sie Probleme mit dem Verdauungstrakt oder dem Herz-Kreislauf-System diagnostiziert haben, dürfen Sie das Gericht nicht konsumieren.
3. Denken Sie daran, dass Fett gut für den Menschen ist und alle Regeln der Viehhaltung beachtet. Tiere sollten auch in ökologisch sauberen Bereichen gehalten werden. Argumentiert, dass geräuchertes Fett für den Körper schädlich ist.
4. Es gibt immer noch etwas Wahres, ein solches Produkt ist schädlich für eine Person, wenn es mit Flüssigrauch geraucht wird. Bedenken Sie, natürliches kaltes Rauchen ist nicht sinnvoller. Fertigfett wirkt sich nachteilig auf die Arbeit des Gastrointestinaltrakts aus, das Produkt ist bei Geschwüren und Nierenerkrankungen kontraindiziert.

Der Konsum von Fett sollte in Maßen sein. Die Vorteile für den Körper werden mit den oben genannten Empfehlungen übereinstimmen. Wählen Sie die Schichten sorgfältig aus und gehen Sie nicht faul auf dem Markt herum. Kommunizieren Sie mit Verkäufern oder kaufen Sie Fett durch Freunde.

http://howtogetrid.ru/svinoe-salo-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Der Nutzen und Schaden von Fett - die Fakten!

Es ist zwar auch bekannt, dass die Völker Asiens Schweinefleisch und seine Derivate absichtlich ablehnen. Darüber hinaus ist solches Essen sogar von ihren Religionen verboten. Aber genug bei uns. Lassen Sie uns verstehen, was Fett für die Gesundheit des Menschen bedeutet und schadet.

Zum Abnehmen und Verdauen

Meistens habe ich gehört, dass Schmalz ein Mörder der Figur ist. Nachdem ich die Materialien zu diesem Thema sorgfältig studiert hatte, kam ich (dank der Veröffentlichung von wissenschaftlichen Abhandlungen berühmter Ärzte) zu dem Schluss, dass dies nicht völlig richtig ist. Salo schadet der Figur und wird an den Seiten, Beinen und Armen abgelegt, wenn keine Maßnahme vorliegt. Und wenn Sie kleine Mengen verwenden, dann umgekehrt.

Es zeigt sich, dass das subkutane Fett des Schweins einige fettlösliche Vitamine (A, D, E) und ungesättigte Fettsäuren enthält. Diese Substanzen reinigen zusammen mit dem im Fett enthaltenen Lecithin unsere Gefäße von überschüssigen Cholesterin-Plaques. Es gibt einen weiteren Vorteil von Speck, der morgens gegessen wird. Es manifestiert sich in Form der Stimulierung der Galleproduktion. Sie haben also keine Probleme mit einem Stuhl, wenn Sie zum Frühstück ein Stück Schmalz mit einem Gewicht von bis zu 30 g drücken.

Die Bildung von Steinen in der Gallenblase wird auch schwierig sein, da beim Fettverzehr die Produktion von Galle provoziert wird, die Gallengänge sich ausdehnen und die während der Nacht produzierte Flüssigkeit, die durch die Leberzellen der Leber erzeugt wird, rechtzeitig verlässt und keine Rückstände hinterlässt.

Für das Herzkreislaufsystem

Wenn Sie sich mit den Vorteilen und Gefahren von Fett für das Herz-Kreislauf-System beschäftigen, sollten Sie sich auf die Zusammensetzung des Produkts beziehen. Fett enthält neben den nützlichen Vitaminen eine einzigartige Substanz - ungesättigte Arachidonsäure. Sie ist für die Stärkung der Wände der Blutgefäße verantwortlich und sorgt für die normale Funktion des Herzmuskels und anderer innerer Organe. Auch für das Herz und die Blutgefäße des Gehirns ist im Fett enthaltenes Lezithin sehr nützlich. Im Allgemeinen ist für das Herz, Venen, Arterien und Kapillaren Fett von Vorteil. Das Einzige, was man an Moderation denken sollte!

Für Männer

Das Fett enthält ein Spurenelement wie Selen. Es ist sehr wichtig für eine starke männliche Gesundheit, da es die Synthese von Sexualhormonen fördert. Das Fehlen von Selen bei Männern ist besonders auffällig, da es nicht nur zu einer Abnahme der Fortpflanzungsfunktion, sondern auch zur Potenz führt. Denken Sie darüber nach, wenn Sie sich erneut entscheiden, ein Stück Schweinefett zugunsten von Fleisch oder Butter aufzugeben.

Andere nützliche Eigenschaften

Salo hat eine Reihe anderer heilender Eigenschaften. Sie können sie lange auflisten. Wir werden uns jedoch auf das Wichtigste konzentrieren:

• Wenn Sie alkoholische Getränke mit Schmalz zu sich nehmen, werden Sie weniger berauscht. Fett umhüllt den Magen und behindert die Absorption von Alkohol. Gleichzeitig hilft Alkohol, das Fettprodukt schneller zu verdauen.
• Salo ist ein Energiespeicher. 100 g Fett enthält 770 Kalorien. Es stellt sich heraus, dass Sie bereits aus einem kleinen Stück eine erhebliche Energieladung erhalten. Diese Qualität wird besonders bei regelmäßiger starker körperlicher Anstrengung geschätzt. Sie müssen hart für den Ruhm arbeiten? Iss ein Sandwich mit Schmalz! Er wird dir Kraft geben.
• Salo verbessert die geistige Aktivität und stärkt das Immunsystem. Diese Schlussfolgerung kamen kanadische Ärzte. Vor einer Prüfung oder einem ernsthaften "Brainstorming" wird es nicht verhindert, leckeren Speck zu essen!
• Fett hilft, Toxine und Radionuklide zu entfernen. Gleichzeitig wird das Produkt viel besser aufgenommen als seine engste "relative" Butter.

So viel Schmalz ist nützlich. Allerdings hat nur das hochwertige Haushaltsprodukt heilende Fähigkeiten. Lass uns lernen, wie man es wählt?

Wie wählt man Schmalz?

Für diejenigen, die der Gesundheit am Herzen liegen, sollten Sie nur frisches Fett kaufen. Salzig kann sehr lange gelagert werden (und je länger das Produkt gerettet wird, desto weniger nützlich ist es). Wenn es geraucht wird, wird es oft mit industriellen Mitteln in Chemikalien getränkt. Natürlich können Sie gelegentlich von den Regeln gesunder Ernährung abweichen. Aber ständig geraucht zu essen ist schlecht. Kaufen Sie deshalb Stücke frischer. Wenn sie ihr Zuhause salzen, können Sie es selbst tun.

Aber wie kann man auf der Theke ein gutes Produkt feststellen? Um qualitativ hochwertiges Fett auszuwählen, müssen Sie mehrere Aktionen ausführen:

• Zunächst müssen Sie sicherstellen, dass Sie Fett von einem gesunden Schwein verkaufen. Schauen Sie sich Ihr Lieblingsstück an und finden Sie darauf einen Veterinärstempel. Nicht gefunden Weiter zum nächsten Verkäufer! Ist Drucken vorhanden? Es ist Zeit, das Schmalz gewissenhaft zu untersuchen.
• Die Rückseite des Messers (es sollte beim Verkäufer sein) kratzt das Fett sanft in der Nähe der Haut. Federn und Kratzen (ohne Anstrengung) schlägt fehl? Das Ferkel saß hungrig, aber weil die Salsa hart sein wird, wenn man überhaupt an diesem Kaugummi kauen kann. Fett wird abgekratzt und sieht auf dem Messer wie Butter aus? Ferkel mit Mais gefüttert. Es ist nichts schlechtes daran, aber der Geschmack von Schmalz wird leicht ölig sein. Ein Qualitätsprodukt bleibt in kleinen Körnern auf dem Messer!
• Riechen Sie das vorgeschlagene Stück. Guter Schmalz riecht nach gutem Fleisch. Es dürfen keine Aromaverunreinigungen vorhanden sein. Die Ausnahme ist Schmalz mit strohbetontem Sandpapier.
• Händler greifen oft zu Täuschungen zurück: Rauch ausgetrocknete Schmalzstücke werden speziell mit Rauch behandelt. Daher ist das Folgende Ihre Aktion - studieren Sie sorgfältig den Schnitt. Es sollte weiß sein mit einem leichten rosa Schimmer. Es sollte keine Streifen und Gelbtöne geben.
• Behauptet der Verkäufer, dass das Fell mit Stroh begast wurde? Es lohnt sich, sich in seinen Worten zu vergewissern. Nehmen Sie ein Messer und kratzen Sie ein bisschen mit einer Klingenhaut. Wenn das Fett auf natürliche Weise verarbeitet wurde (und nicht in „Flüssigrauch“ eingeweicht wurde), werden Sie sehen, wie sich die obere dunkle Schicht der Haut ablöst und die hellere durchschaut.
• Ein weiterer wichtiger Aspekt - das Fehlen von "Tieren". Dies ist der Name der zitternden Bauchschicht aus Unterhautfett. Er kaut hart und ist nicht so nützlich! Fett sollte eine homogene Konsistenz sein!

Welches Fett ist schädlich?

Wenn Sie über die Vorteile von Fett sprechen, können Sie nicht über den möglichen Schaden des Produkts schweigen. Erstens ist das Verbrauchsvolumen wichtig. Das Produkt kommt dem menschlichen Körper nur in geringen Mengen zugute. Für einen Erwachsenen sind 10 bis 30 Gramm Fett pro Tag ausreichend. Alles, was oben ist, wird bereits in Form von Falten auf dem Bauch hinterlegt.

Zweitens sollte Fett keiner starken Wärmebehandlung unterzogen werden. So entstehen beispielsweise durch das Sieden von Schweinefett in der Pfanne schädliche Karzinogene. Dies passiert beim Pflanzenbraten mit Pflanzenöl. Aus diesem Grund werden gebratene Lebensmittel als die ungesundesten Lebensmittel betrachtet.

Drittens wird Fett frisch konsumiert, daher kann es durch verschiedene Helminthen zur Infektionsquelle werden. Aus diesem Grund empfehle ich, die Auswahl mit einer Überprüfung der Veterinärzertifikate zu beginnen. Sie müssen von Kaufleuten gehalten werden.

Viertens gibt es eine Reihe von Krankheiten, bei denen Fett streng kontraindiziert ist. Dazu gehören Erkrankungen der Leber, der Gallenblase, der Gallengänge sowie Verstöße gegen den Cholesterinstoffwechsel.

Wenn Sie nun wissen, welchen Nutzen und welche Schäden Fett hat, müssen Sie sich mit Ihrem Arzt beraten und die endgültigen Schlussfolgerungen für sich selbst ziehen, ob Sie es essen oder nicht. Zum Schluss möchte ich Ihnen ein interessantes Video zeigen, aus dem Sie lernen, wenn in der traditionellen Medizin Fett verwendet wird. Ich hoffe, die Informationen sind nützlich und Sie teilen Ihre Meinung zu dem Artikel in den Kommentaren.

Mit freundlichen Grüßen Evgenia Lyubetskaya.

http://www.cat-lady.ru/zdorove/polza-i-vred-sala-tolko-nauchno-dokazannye-fakty.html