Mit der Entwicklung der Verkehrskommunikation wurde es möglich, verschiedene exotische Früchte afrikanischer und südamerikanischer Werke in europäische Länder zu bringen. Eine davon - die Passionsfrucht, in der Wissenschaft Passiflora essbar, Granadilla und Passionsblume essbar. Der Nutzen und Schaden der Passionsfrucht wird durch die chemische Zusammensetzung des Fruchtfleischs bestimmt, das Vorhandensein biologisch aktiver Substanzen mit vorteilhaften Eigenschaften, Mineralien und Ballaststoffen.

Wie sieht Passionsfrucht aus und wo?

Heute wird die Passionsfrucht, deren Geburtsort als südamerikanischer Kontinent gilt, in Israel, Makaronesien, auf den neuseeländischen Inseln und den Hawaii-Inseln intensiv angebaut. Sie finden Passionsfruchtplantagen in Galapagoss und Sri Lanka.

Dies ist eine große immergrüne Rebe, die unter tropischen Bedingungen wächst und schöne drei Zentimeter große Blüten und dunkelgrüne, figurierte Blätter mit gezackten Rändern hat.

Die Vorzüge und Nachteile von Passionsfrüchten für den menschlichen Körper werden im Verhältnis zu seinen Früchten betrachtet - kugelförmige oder längliche Früchte, abhängig von der Art der Farbgebung: hellgelb bis dunkelviolett.

Eine reife Passionsfrucht hat einen etwas weichen Kern, eine leicht runzelige Haut (möglicherweise mit kleinen Rissen) und eine geringe Größe. Die Anwesenheit von Saft macht eine gesunde Frucht schwer.

Die Haut der Passionsfrucht ist dicht und dick und bewahrt zuverlässig den inneren Geruch. Es hat praktisch keinen Zweck, seine botanische Eigenschaft ist der Schutz der Pulpe, um die Lebensfähigkeit der Samen zu erhalten.

In bestimmten Arten von Passionsfrüchten wird die Schale als giftig betrachtet und ist nicht für Lebensmittel geeignet, die den Körper schädigen können. Viele nützliche Sorten.

Zusammensetzung und Kalorien Passionsfrucht

Passionsfruchtfleisch - eine echte Quelle der Gesundheit. Es enthält viele Nährstoffe:

Nützliche Mineralien sind sowohl Mikro- als auch Makronährstoffe.

Passionsfrucht ist nicht kalorienarm. 100 g enthalten 68 kcal, was es zu einer wertvollen Energiequelle für Menschen mit aktivem Lebensstil macht.

Ausgewählt im Saft von Passionsfrucht-Serotonin - einer Substanz, die die Kraft des Geistes stärkt, die Stimmung reguliert und die Auswirkungen von Stress mildert. Dies ist eine besonders nützliche Eigenschaft für körperliche und psychische Belastungen mit veränderten Lebensbedingungen.

Vitamine

Der Wert und die Vorteile der Vitaminzusammensetzung werden durch das Vorhandensein der Vitamine C, PP, K, A, E und Gruppe B in der Passionsfrucht erklärt.

Zusätzlich zu den Vorteilen der Vitamin-C-Zufuhr (erhöhte Immunität, Einleitung regenerativer Prozesse, Muskelaufbau, antioxidative Aktivität) wird die Frucht der Passionsfrucht für den Gehalt an Vitamin E geschätzt - ein bekannter Schönheitsbewahrer. Mit Hilfe seiner Eigenschaften wird die Alterung des Körpers gehemmt, die Haut wird geheilt, das Haar wird gestärkt, die Widerstandsfähigkeit gegen Umweltschäden steigt.

Vitamin A in Passionsfrüchten verlangsamt die Sehkraft und verbessert die Funktion der endokrinen Drüsen. Dank B-Vitaminen werden wichtige chemische Reaktionen intensiviert, die Stoffwechselprozesse auf allen Ebenen unterstützen, zum Beispiel reguliert B6 die Verdauungsprozesse, wirkt sich positiv auf die geistige Aktivität aus und wirkt sich positiv auf die Blutbildung aus.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Vitamin K verbessern die Eigenschaften des Blutes (regulieren den Gerinnungsfaktor).

Mineralische Substanzen

Die wichtigsten Mineralien in der Passionsfrucht sind Eisen, Kupfer, Zink, Kalium, Phosphor, Kalzium, Fluor und Schwefel. Mit dem im Fruchtfleisch vorhandenen Kalzium stärkt eine Person den Bewegungsapparat, stabilisiert den Kalzium-Phosphor-Stoffwechsel mit Kalium und Schwefel verbessert die Ernährung der Haut- und Haarzellen.

Ein bekannter Gesundheitshelfer - Eisen - ist an hämatopoetischen Prozessen beteiligt.

Passionsfrucht wird wegen seines Jodgehalts hoch geschätzt - ein nützliches Element für die Funktionen der Schilddrüse.

Die Vorteile der Aufnahme von Kupfer, Fluorid und Zink, natürlichen Mineralien, die an der Synthese von Hormonen, Enzymen, der Blutbildung und der Stärkung der Muskelfasern beteiligt sind, sind nicht übertrieben.

Die Eigenschaften des aktiven Teilnehmers im Kohlenhydrat- und Lipidstoffwechsel - Mangan - helfen, Vitamine und Spurenelemente aufzunehmen, während Natrium am Transport von Substanzen in die Gewebezellen beteiligt ist.

Wie nützlich Passionsfrucht für den Körper

Wegen ihrer reichhaltigen biochemischen Zusammensetzung ist Passionsfrucht für fast jeden Organismus nützlich. Zwar lohnt es sich nicht, es in unbegrenzten Mengen zu verwenden, um keine Allergien zu verursachen und den Körper nicht zu schädigen.

Der gesundheitliche Nutzen und Schaden der Passionsfrucht beruht auf ihrer chemischen Zusammensetzung, dank derer nicht nur der Körper gestärkt werden kann, sondern auch die Symptome bestimmter Krankheiten behandelt werden können, um Pathologien vorzubeugen, die Jugend zu erhalten und die Attraktivität zu erhalten.

Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile bringen Passionsfruchtfleisch. Aufgrund der großen Auswahl an Komponenten hilft das Trinken:

• Bewältigung von Darm- und Magenkrämpfen;
• den Hocker normalisieren;
• Wiederherstellung der körpereigenen Abwehrkräfte nach der Krankheit;
• den Stoffwechsel verbessern;
• Hyperthermie überwinden;
• lindert Muskelschmerzen nach erheblicher Übung;
• vorübergehende Blutdruckstöße normalisieren;
• das Herz-Kreislauf-System stärken;
• Vision verbessern

Darüber hinaus ist die Passionsfrucht eine leckere und angenehme Frucht, die einen angenehmen Tonic-Effekt bewirkt, der den Durst löscht. Sein Saft kann mit anderen Säften gemischt oder unabhängig eingenommen werden.

Die Vorteile von Passionsfrucht zur Gewichtsabnahme

Aufgrund der Tatsache, dass die Passionsfrucht der Kalorie 68 kcal pro 100 Produkte beträgt und die Fettmenge fast null ist, wird sie in die Diät zur Gewichtsabnahme einbezogen, wobei das Gewicht auf konstanten Zahlen gehalten wird und nicht schädlich für den Körper ist.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Passionsfrüchten in Ernährungsfragen verbinden eine reiche biochemische Zusammensetzung und einen niedrigen Kaloriengehalt. Der Körper erhält keinen Grund, mit der Stabilität der chemischen und physiologischen Zusammensetzung seiner inneren Umgebung an Gewicht zuzunehmen, und der Schaden durch die Nebenwirkungen der Passionsfrucht wird minimiert.

Die Verwendung von Passionsfrüchten in der Volksmedizin

In der Volksmedizin werden die vorteilhaften Eigenschaften von Passionsfruchtblättern und -samen weithin verwendet. Ihre Einbeziehung in die Zusammensetzung von Therapeutika ist die Stärkung der homöopathischen Komponente, der natürlichen Richtung der Wirkung des Arzneimittels, ohne andere Organe oder Systeme zu schädigen.

Passionsfruchtblätter haben nützliche Fähigkeiten, um Schmerzen zu lindern und das Nervensystem zu beruhigen. In ihnen wurde Passiflorin gefunden, das sanft und effektiv hilft, Erwachsene und Kinder zu entspannen und zu schlafen.

Die Verwendung von Extrakten aus Passionsfruchtblättern beruht auf ihrer Fähigkeit, Prellungen zu heilen, Darmstörungen zu normalisieren und Schmerzen während der Menstruation zu lindern.

Ist keine Ausnahme Passionsfruchthaut. Es enthält eine erhebliche Menge an Vitamin C, dessen Eigenschaften zur Stärkung des Körpers beitragen.

Passionsfrucht in der häuslichen Kosmetik

Die Vorteile von Passionsfrucht für Frauen beschränken sich nicht nur darauf, sie nach innen zu nehmen. Aufgrund des reichhaltigen Gehalts an aus Früchten gewonnenem Fettöl werden die Eigenschaften von Passionsfrüchten häufig in der Kosmetologie verwendet. Passionsfruchtöl ist reich an essentiellen Säuren, Vitaminen und Antioxidantien. Seine Vorteile im Kampf gegen Problemhaut, Überfunktion der Talgdrüsenhaut, frühes Altern ist enorm.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Cremes, Lotionen, Schäumen und Gesichtsmasken, die auf einer solchen Ölbasis hergestellt werden, wirken entzündungshemmend, revitalisieren müde Haut, bekämpfen die erhöhte Fettbildungsneigung, ernähren und ernähren sie mit Gesundheit.

Gesichtsmasken

Die Passionsfrucht-Eigenschaften, die für das Gesicht vorteilhaft sind, sind auf die Öle zurückzuführen, aus denen die Samen bestehen. Sie sind reich an Vitaminen, Carotinoiden, Bioflavonoiden und ungesättigten Fettsäuren.

• Zum Anheben empfiehlt es sich, eine Maske vorzubereiten: Nehmen Sie gleiche Mengen Passionsfruchtbrei, Banane und fügen Sie die Hälfte dieser Dosis Mandelöl und Stärke hinzu. Gut mischen und auf die gereinigte Haut auftragen.
• Eine erfrischende Vitaminmaske erhält man aus 3 Esslöffeln Passionsfrucht, 1 Avocado, 1 Teelöffel Hafermehl und Honig.
• Für einen aufhellenden Effekt mischen Sie 10 g Passionsfruchtöl, einen Esslöffel reinen Joghurt und einen Teelöffel Petersiliensaft.

Haarmasken

Eine wohltuende Wirkung von Passionsfruchtöl auf das Haar. Ihr Vorteil besteht darin, ihre beschädigte Struktur wiederherzustellen, Glanz hinzuzufügen, das Kämmen zu erleichtern, die Fettbildungsprozesse zu normalisieren, den Querschnitt der Spitzen zu bekämpfen und diese zu brechen.

Passionsfruchtöl ist in vielen Masken enthalten. Interessant ist die sogenannte brasilianische Version: Passionsfruchtöl, Reis, Acai zu gleichen Teilen mischen. In erhitzter Form auf die Haarwurzeln auftragen und im gesamten Volumen verteilen. Um den Effekt zu verstärken, tragen Sie eine Wärmekappe.

Es empfiehlt sich, Öl mit Passionsfruchtöl in die Haare zu reiben und bei der bevorstehenden Trocknung durch Elektrophen oder einem längeren Aufenthalt in der sengenden Sonne. Es schützt die Struktur vor Überhitzung und vor Abfluss.

Wie man Passionsfrucht isst

Es wird nur Passionsfruchtfleisch gegessen. Daher ist es wichtig, es genau und vollständig zu erhalten. Dazu wird die Passionsfruchtschale leicht mit einem Messer geschnitten und anschließend in zwei Hälften aufgebrochen, wonach der Inhalt mit einem Löffel verzehrt wird.

Wenn entschieden wird, ein Gericht mit Passionsfrucht zuzubereiten, wird sein Fruchtfleisch mit den ausgewählten Komponenten gemischt und in Portionen ausgelegt.

Sind die Passionsfruchtsamen gegessen

Sie essen das Fruchtfleisch der Passionsfrucht mit Knochen. Laut Ernährungswissenschaftlern erhöhen sie die Adsorptionseigenschaften von Lebensmitteln und fördern die Darmbeweglichkeit.

Was kann aus Passionsfrucht gemacht werden?

Der exotische Geschmack von Passionsfrucht, Saftigkeit und gesunde Ernährungseigenschaften weckte das Interesse von Köchen und Amateuren, etwas Leckeres zu kochen.

Zu diesen Rezepten gehören Desserts auf Basis von Passionsfrucht:

• Passionsfrucht mit Schlagsahne;
• Eiercreme mit Passionsfrucht;
• Gelee und Eis mit Passionsfrucht;
• Obstkuchen mit Passionsfrucht.

Schaden von Passionsfrucht und Kontraindikationen

Neben den großen Vorteilen von Passionsfrüchten kann die menschliche Gesundheit Schaden nehmen. In erster Linie geht es um diejenigen, die durch Darmvergiftung, Verdauungsstörungen, Blähungen und Durchfall gekennzeichnet sind.

Bei Menschen, die zu allergischen Reaktionen neigen, sind Nahrungsmittelmanifestationen der Intoleranz gegenüber einer oder mehreren Komponenten von Passionsfruchtsaft möglich.

Offensichtliche Vorteile von Passionsfrucht für schwangere Frauen. Sie sollten jedoch nicht anfangen, Passionsfrüchte bei Frauen zu sich zu nehmen, um Schäden zu vermeiden, wenn ihr Darm vor Beginn der Schwangerschaft nicht mit der Frucht vertraut war.

Aufgrund der Tatsache, dass die Passionsfrucht einen geringen harntreibenden Effekt hat, den Stuhl schwächt und einen erhöhten Stuhlgang hat, sollten Sie auf diejenigen achten, die eine ähnliche Pathologie haben.

Es wird empfohlen, ab dem Alter von 3 Jahren eine Passionsfrucht in die Ernährung der Kinder aufzunehmen, da dies für das Nahrungsmittelsystem des Kindes ziemlich kompliziert ist und einen nicht geformten Organismus schädigen kann.

Mit Vorsicht sollten Passionspatienten mit Diabetes eingesetzt werden.

So wählen und lagern Sie Passionsfrucht

Frische reife Passionsfrucht hat eine leicht runzelige Schale und fühlt sich weich an, wenn sie gepresst wird. Sie können die Frucht etwas schütteln. In der Hand spürt die Bewegung der irisierenden Flüssigkeit. Es ist ein Saft, lecker, gesund und erfrischend.

Passionsfrucht sollte nicht leicht und fest sein. Dies ist ein Beweis für seine Austrocknung oder Unreife. In beiden Fällen sind die vorteilhaften Eigenschaften der Passionsfrucht sehr gering, die Schädigung des Verdauungssystems kann jedoch erheblich sein.

Fazit

Die Vorteile und Nachteile von Passionsfrüchten sind eine interessante Frage, die Kenner von Exotik begeistert. Passionsfrucht ist ein Genuss, den die Natur selbst zubereitet hat. Seine Verwendung ist es wert, Obst aus fernen Ländern mitzubringen, und sein reicher, heller Geschmack machte kleine Früchte zu einem beliebten Leckerbissen vieler Europäer.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/marakuyya-polza-i-vred-frukta.html

Wie man eine Passionsfrucht isst, was ist eine nützliche Frucht für den Körper

Mit exotischen Früchten kann heute kaum jemand überraschen. Sie müssen nicht in asiatische und östliche Länder gehen. Die meisten Früchte sind in Supermarktregalen erhältlich. Viele Fragen werden von der Passionsfrucht „Übersee-Gast“ verursacht. Aroma und Geschmack der Früchte wie beim ersten Mal, es ist froh, sowohl Kinder als auch Erwachsene zu essen. Eine leicht verlängerte, runde Frucht zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Wenn die Mehrheit derjenigen, die in exotische Länder reisen, mit Passionsfrucht vertraut ist, ist dies für neue Käufer oft verwirrend. Und die erste Frage, die mir in den Sinn kommt: "Passionsfrucht - wie man isst?"

Passionsfrucht wird häufig zum Kochen von kulinarischen Gerichten in asiatischen Ländern und als Dessert verwendet. Es verfügt über eine reichhaltige Zusammensetzung an Nährstoffen, die für Fitnessdiäten, leichte Snacks und verschiedene Menüs geeignet sind. Gerichte mit der Hinzufügung von gesunden Früchten sind pikant und unterscheiden sich von Duftnoten. Was ist der Nutzen und der Schaden von Passionsfrucht? Gibt es bestimmte Verwendungszwecke? Lass uns die Details herausfinden.

Wie sieht eine Passionsfrucht aus?

Kulturpflanze in Asien, Südamerika, Australien. Wir haben eine Frucht mit verschiedenen Namen - Granadilla lila, Passionsblume, Passionsblume. Früchte lassen sich im Aussehen mit großen Pflaumen mit einem dunkelvioletten oder gelblichen Farbstich vergleichen. In der Länge wachsen von 5 bis 14 Zentimeter. Gewicht -30-60 Gramm. Vollreife Passionsfrucht erregt die Aufmerksamkeit geschrumpfter Haut, die Unreifen zeichnen sich durch glatte Oberflächen aus. Die Haut ist ausreichend elastisch und schützt das Fruchtfleisch zuverlässig vor Beschädigungen.

Wie die Passionsfrucht wächst

Heimat Passionsfrucht - Brasilien. Später wurden Obstbäume in anderen Ländern angebaut. Es gibt zwei Arten von Lianenpflanzen. Unterschiedlich in der Farbe - gelb und lila (lila) Passionsfrucht. Ein bewaldeter Staudenbaum hat lange Äste und ein flaches Wurzelsystem. Große Blätter mit einer Länge von etwa 22 Zentimetern unterscheiden sich in den Zähnen an den Rändern. Die Antennen können je nach Art der Frucht violett oder gelb sein. Die Blüten sind sehr schön, geformt in den Achseln der jungen Rebe, bestehen aus fünf Kelchblättern. Unterschied in hellen, gesättigten Tönen.

Da die Pflanze subtropisch ist, wächst sie gut in einer Höhe von 700 bis 1200 Metern über dem Meeresspiegel. Passionsfrucht reagiert empfindlich auf Temperaturschwankungen. Je nach den Bedingungen unterscheiden sich die Reifeperioden. In Indien kann es also das ganze Jahr über reifen.

Passionsfruchtsaison in Thailand

Reisen in exotische Länder, genießen Touristen nicht nur Strandurlaub, Ausflüge, sondern auch lokale Köstlichkeiten. Viele interessieren sich für die Reifezeit tropischer Früchte. Duftende Passionsfrucht ist wegen ihres fantastischen Geschmacks von zunehmendem Interesse.

Die Saison der Reifung von Passionsfrüchten in Thailand dauert von Dezember bis April. Während dieser Zeit können Sie eine gesunde Frucht probieren und die Vorteile schätzen.

Wie man Passionsfrucht isst

Ein unerfahrener Tourist weiß nicht, wie er eine ungewöhnliche Frucht verwendet. In der Tat ist alles einfach.

• Die Passionsfrucht wird gründlich unter fließendem Wasser gewaschen.
• In Hälften schneiden.
• Das Fruchtfleisch wird mit einem Löffel ausgewählt (bis die weiße Schicht auf der Schale liegt).

Sie können eine nützliche Masse schlucken, ohne zu kauen, gleichzeitig mit kleinen Knochen. Passionsfruchthaut ist ziemlich bitter, daher wird empfohlen, sie wegzuwerfen.

So wählen Sie eine Passionsfrucht

Gelbe oder grüne Früchte sind weniger süß. Wird zur Herstellung von Säften verwendet. Die unreife, grüne Passionsfrucht lässt sich jedoch sicher kaufen. Früchte reifen bei Raumtemperatur.

Das zweite Zeichen von Güte und Qualität ist Gewicht. Die relative Größe sollte groß sein. Dies ist ein Zeichen für guten Geschmack und Saftigkeit. Wenn das Gewicht nicht ausreicht, bedeutet dies, dass der Passionsfruchtbrei getrocknet ist.

Die Qualität des Aromas ist schwer einzuschätzen. Da die dicke Schale von Früchten keine Gerüche durchlässt.

Ist es möglich, Passionsfruchtsamen zu haben?

Essbare Knochen. Beim Kauen besteht jedoch eine leichte Bitterkeit. Wenn Sie nicht schlucken möchten, wischen Sie das Fruchtfleisch durch ein Sieb. Das Herausnehmen der Knochen ist schwierig, daher wird dieses Verfahren den Prozess erleichtern.

Was ist aus Passionsfrucht gemacht?

Getrocknete Passionsfrucht schmeckt süß. Dies ist eine Alternative zu Zucker. Natürlicher Süßstoff verleiht Getränken, Cocktails, Kuchen, Gebäck, Cremes, süßen Soßen, Obstsalaten und Eis einen hervorragenden Geschmack. Duftende Früchte werden perfekt mit Gebäck kombiniert, um Füllungen für Kuchen herzustellen.

Was ist die Passionsfruchtmischung? Wenn Sie Fleisch- oder Fischgerichten etwas Obst hinzufügen, erhalten sie einzigartige pikante Noten. In verschiedenen Ländern werden Früchte für die Zubereitung zahlreicher Gerichte verwendet - von gesunden Joghurts, Salaten, Säften, Pfannkuchen bis hin zu Eiscreme und luftigen Desserts. Eine gute Kombination wird mit Zitronensaft und heißem Pfeffer erzielt.

Geschmack von Passionsfrucht

Den Geschmack von Passionsfrucht zu beschreiben ist ziemlich schwierig, er ist individuell und nicht wie eine bestimmte Frucht. Eher wie eine Mischung aus mehreren Früchten und Beeren gleichzeitig. Reife Passionsfrucht ist süß, mit etwas Säure, sie kann leicht säuerlich sein. Für manche Menschen ist dies eine Mischung aus Pfirsich, Stachelbeere und Sanddorn, andere fühlen sich in einer Flasche mit Kiwi und Aprikosen-Erdbeeren. In jedem Fall wird das Aroma und der Geschmack der ungewöhnlichen Exotik demjenigen nicht gleichgültig, der die saftige Frucht Passionsfrucht zuerst probiert hat.

Wie man Passionsfrüchte aufbewahrt

Um die Passionsfrucht intakt zu machen, wird empfohlen, sie fest in Papier einzuwickeln oder in einen kleinen Korb zu legen.

Unreife Früchte reifen in zwei Tagen bei Raumtemperatur. Reif muss in den Kühlschrank gelegt werden. Haltbarkeit - 7 Tage.

Frost ist nützlich für die langfristige Lagerung von Obst. Dazu wird der Passionsfruchtbrei mit Zucker gemischt. Es wird in Plastiktüten gelegt und eingefroren. So kann die Passionsfrucht 12 Monate sein. Dabei bleiben die vorteilhaften Eigenschaften der Frucht erhalten.

Zusammensetzung und Kalorien

Exotische Früchte - ein wahres Lagerhaus für Vitamine, Makro- und Mikroelemente:

• Carotine;
• Mangan;
• Vitamine A, C, E, H, K, Gruppe B;
• Asche
• Natrium;
• Ballaststoffe;
• Aminosäuren;
• Magnesium;
• mehrfach ungesättigte Fettsäuren;
• Kalium;
• Chrom;
• Eisen
• Aluminium;
• organische Säuren;
• Phosphor;
• Jod;
• Antioxidantien;
• Eisen
• Ascorbinsäure;
• Flavonoide;
• Schwefel;
• Kupfer;
• Fruktose;
• Folsäure;
• Fluor;
• Kalzium;
• Pektin

Besonders reich an Passionsfruchtkalium und Eisen. Kaloriengehalt von 100 g eines Produkts - 70 kcal.

Vitamine

Dank seiner Vitaminkomposition stärkt die gesunde Frucht die Immunität und schützt den Körper bei Erkältungen und Infektionskrankheiten.

Folsäure ist während der Schwangerschaft nützlich. Vitamine der Gruppe B helfen, mit Stress zu kämpfen.

Mineralische Substanzen

Kalium ist ein wichtiges Spurenelement für das Herz-Kreislauf-System. Passionsfrucht ist eine Eisenquelle, ein wesentliches Element für die Blutbildung und die Hämoglobinbildung.

Die Frucht wird mit anderen Mineralien ergänzt, die exotische Frucht wird für die Ernährung und gesunde Ernährung unverzichtbar und nützlich.

Was ist nützlich Passionsfrucht

Wenn Obst nicht seine vorteilhaften Eigenschaften verliert, sind getrocknete Früchte genauso nützlich wie frische Früchte. Der Einfluss einer an Vitamin-Mineral-Komplexen reichen Frucht ist vielfältig.

1. Verbessert das Gedächtnis. Regt den Körper mit erhöhter psychischer oder körperlicher Belastung an.
2. Natürliches Aphrodisiakum.
3. Verhindert die Entwicklung von Beriberi.
4. Nützlich bei verminderter Immunität.
5. Es hat antivirale, harntreibende, immunstimulierende, regenerierende und entzündungshemmende Wirkungen.
6. Es verhindert die Entwicklung von Hypertonie, Arteriosklerose.
7. Senkt das Cholesterin im Blut.
8. Senkt den Blutzucker
9. Normalisiert die Aktivität des Gastrointestinaltrakts. Stärkt die Darmperistaltik und entfernt Giftstoffe aus dem Körper.
10. Stärkt die Wände der Blutgefäße.
11. Normalisiert den Austausch, den Verdauungs-, Wasser-Lipid- und Alkaliaustausch.
12. Erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionskrankheiten.
13. Ausscheiden von Flüssigkeit aus dem Körper.
14. Prophylaktikum gegen Krebs.
15. Passionsfrucht ist nützlich für die Sehschärfe.
16. Reinigt das Blut
17. Regeneriert schnell Zellen.
18. Stärkt das Herz-Kreislauf-System.

Genug, um 50 Gramm Obst pro Tag zu sich zu nehmen, um den Körper mit vielen nützlichen Substanzen zu füllen. Experten empfehlen, die Früchte täglich in die Ernährung aufzunehmen.

In asiatischen Ländern sind die Vorteile von Passionsfrucht für den weiblichen Körper seit langem bekannt. "Die Frucht der Leidenschaft" hat Anti-Aging-Eigenschaften.

Die Einführung der Frucht in eine dauerhafte Diät trägt dazu bei:

• Stabilisierung des Zentralnervensystems;
• Normalisierung des Menstruationszyklus;
• Nägel stärken, Haare;
• Beseitigung der Symptome in den Wechseljahren;
• Schlafverbesserung;
• Verhinderung der Entwicklung von Gebärmutterkrebs, Eierstöcken, Brustdrüsen und Osteoporose;
• beseitigt geschwollenes während der Schwangerschaft;
• Prävention von Erkältungen und Infektionskrankheiten;
• verbessern Sie Stimmung und Verdauung.

Für Männer ist Passionsfrucht nicht weniger nützlich. Regelmäßiger Konsum von Obst trägt dazu bei:

• Verbesserung der Potenz, quantitative Zusammensetzung der Spermien;
• verhindern die Entwicklung von Darmkrebs, Prostatakrebs;
• Stabilisierung des Nervensystems;
• Gedächtnis, Konzentration verbessern;
• Ausdauer erhöhen;
• Verbesserung der Verdauungs- und Stoffwechselprozesse;
• stärke das Herz
• Aktivierung der Produktion von männlichen Sexualhormonen;
• Steigerung der Immunkräfte.

Anwendungsbereiche

Passionsfrucht ist in verschiedenen Bereichen weit verbreitet.

In der Kosmetik

Bereiten Sie auf der Grundlage der Frucht Masken, Lotionen, Peelings vor. Mittel sind für empfindliche Haut geeignet. Vor ultravioletten Strahlen schützen. Haben eine verjüngende Wirkung. Beseitigen Sie Akne.

Besonders beliebt ist das Passionsfruchtöl, das bei der Herstellung von Gesichts- und Körperpflegeprodukten zugesetzt wird. Die Komponente hat regenerierende, regenerierende, feuchtigkeitsspendende Eigenschaften. In seiner reinen Form ist es ein hervorragendes Werkzeug für die Massage.

Diätologie

Seit kalorienarmer Passionsfrucht eignet es sich für Diätfutter. Der Körper erhält alle nützlichen Substanzen. Und für die Figur kannst du dich nicht fürchten.

Kochen

Die häufigste Verwendung von Passionsfrucht - die Zubereitung von gesunden Säften, Cocktails und Getränken. Die Früchte ergänzen den Geschmack von Gebäck, Meeresfrüchten, Desserts, Fisch, Schnaps, Rum, Schokolade.

Kontraindikationen Passionsfrucht

Passionsfrucht ist eine gesunde, exotische, ungewöhnliche Frucht. Übermäßiger Konsum kann zu unangenehmen Folgen führen. Besonders sorgfältig sollte Obst in die Ernährung junger Kinder eingeführt werden. Vielleicht die Zunahme der Gasbildung als Folge von Fermentationsprozessen im Darm. Besonders vorsichtig ist es, die Früchte exotischer Pflanzen bei Allergikern auszuprobieren.

Die sorgfältige Auswahl hochwertiger reifer Früchte bedeutet, sich vor Unannehmlichkeiten zu schützen und einfach den einzigartigen Geschmack zu genießen.

http://fructberry.ru/frukty/marakujya-frukt

Passionsfrucht (Grandilla), vorteilhafte Eigenschaften, Zusammensetzung, Kalorien

Markakuya - eine exotische brasilianische Frucht, die auf der ganzen Welt bekannt ist. Passionsfrucht, essbare Passionsblume, lila Granadilla - Obst hat viele Namen. Der unnachahmliche Geschmack, der einladende Duft, der süße Saft und natürlich die Vorteile von Passionsfrucht bleiben unverändert. In der Tat wird es sehr schwierig sein, jemanden zu finden, der Joghurt oder aromatisierten Tee nicht mit einer exotischen Schönheit versetzt hat.

Wie alle Unbekannten hat die Passionsfrucht ihre eigenen Geheimnisse, die in einzigartig schönen Blumen gekleidet sind.

Wie die Passionsfrucht wächst

Vor Jahrhunderten kam ein Ferrari-Mönch aus Italien im sonnigen Brasilien an, wo die Passionsfrucht wächst. Er hat den Namen "Frucht der Leidenschaft" gegeben, aber nicht für die mitreißenden Eigenschaften der Frucht. Eine seltsame Blume erinnerte den Mönch an die Qual und den Schmerz Jesu. Dünne Blütenblätter symbolisierten die blutige Dornenkrone, starke Staubblätter waren wie Kreuzigungsnägel, und zarte weiße Blütenblätter drückten Unschuld aus.

Im Laufe der Zeit wurde die religiöse Legende vergessen, die Passionsfrucht hat sich auf der ganzen Welt verbreitet und dank ihres hellen Geschmacks, ihres ansprechenden Aromas und ihrer spektakulären Erscheinung hat sie den leidenschaftlichen Namen behalten. Passiflora wird übrigens in vielen Ländern als starkes Aphrodisiakum verwendet.

Passionsfrucht wird heute in tropischen Ländern angebaut und erfreut die Bewohner mit schönen Blumen und leckeren Früchten. Der Baum selbst ist eine Ansammlung von Reben, die pro Jahr 10-12 Meter hoch werden. Während der Wachstumsphase ist die Pflanze mit kleinen Ranken überwachsen und umhüllt sie fleißig. Im Laufe der Zeit bildeten die Zweige zahlreiche duftende Blüten, von denen nach 3 Monaten Früchte auftreten.

Passionsfruchtsaison in Thailand

Thailand hat sich zu einem der entwickelten Lebensräume der Passionsfrucht entwickelt, wo es als die wohlriechendste Frucht gilt. Unmittelbar nach Ende der Regenzeit beginnt die Wachstumsphase, die von Dezember bis April dauert. Zu dieser Zeit erscheint eine reife Passionsfrucht in den Regalen von Märkten und Supermärkten. Für Thailand ist dies eine seltene Frucht, aber Touristen können es genießen. Der Preis für Granadilla variiert je nach Jahreszeit.

Wie sieht eine Passionsfrucht aus?

Äußerlich sieht die Fruchtpassionsfrucht aus wie ein großes Pflaumengelb oder ein reiches Purpur und ist 12 cm lang und 3 cm breit.

Die dichte Passionsfruchthaut bewahrt den Inhalt des Fetus vor Schäden und ist auch eine Art Indikator für die Reife. Unreife Früchte haben eine perfekt glatte Haut und die reifen Früchte sind vollständig mit kleinen Falten bedeckt.

Das Gewicht der Passionsfrucht variiert je nach Sorte zwischen 35 und 50 Gramm. Das meiste davon ist geleeartiges orangenes Fleisch mit kleinen Knochen. Gelbe große Früchte enthalten mehr Fruchtfleisch, aber Purpur ist viel süßer und saftiger.

Andere Mitglieder der Passionsblumenfamilie sind der Passionsfrucht sehr ähnlich. Zum Beispiel wird eine längliche Bananen-Granadilla 12 cm lang und 4 cm breit. Die Form der Frucht kann einer länglichen hellgelben Banane oder Gurke mit dunkelgrüner Samthaut ähneln. Im Inneren der Schale befindet sich helloranges Fleisch in Form zahlreicher kleiner Tröpfchen mit Samen.

Eine riesige Granadilla, die ihren Namen rechtfertigt, hat eine wirklich beeindruckende Größe. Die Früchte werden bis zu 30 cm lang und bis zu 12 cm breit und ähneln einer kleinen Melone. Im Gegensatz zu Passionsfrucht ist die gelbe oder grüne Rinde einer Riesengranadilla dünner. Aber wie die meisten essbaren Passionsblumen enthält die große Frucht duftendes süßes und saures Fleisch mit braunen oder violetten Gruben.

Zusammensetzung und Kalorien

Die Passionsblume zeichnet sich nicht nur durch ihre helle Erscheinung aus. Seine reiche Zusammensetzung beantwortet selbst die Frage, ob die Frucht vorteilhafte Eigenschaften hat.

Der reichhaltige Gehalt an Vitaminen, Mineralkomplexen, Beta-Carotin, Antioxidantien, Flavonoiden und Ballaststoffen hilft bei vielen Beschwerden und bei der Erhaltung der Gesundheit. 100 Gramm enthält:

• 2,4 g Protein
• 0,4 g Fett
• 13,4 g Kohlenhydrate
• 78 g Wasser
• 1,5 g Ballaststoffe.

Gleichzeitig hat Passionsfrucht einen geringen Kaloriengehalt. Nur 68 kcal pro 100 g frisches Fleisch. Dieses Merkmal macht die Frucht für Menschen mit Gewichtsabnahme und Gewichtsabnahme attraktiv.

Diabetiker müssen nicht nur überwachen, wie viele Kalorien in Lebensmitteln enthalten sind. Aufgrund des hohen Kohlenhydratgehalts ist es notwendig, den Passivloraverbrauch zu begrenzen, um den Blutzuckerspiegel nicht stark zu erhöhen.

Vitamine

Passionsfrucht enthält zahlreiche Vitamine, von denen einige bis zu 25% des Tageswertes ausmachen.

• Vitamin A ist ein starkes Antioxidans, stärkt das Sehvermögen, verbessert den Hautzustand und regt die Immunität an.
• Vitamine B1 regulieren das Nervensystem, sind am Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt.
• Vitamin B2 ist Teil der Enzyme, ein aktiver Teilnehmer im Protein-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel, verleiht der Haut Elastizität und Elastizität.
• Vitamin PP verbessert die Funktion des Gastrointestinaltrakts und die Nervenaktivität und ist Teil der beim Zellgasaustausch beteiligten Enzyme.
• Vitamin B5 reguliert den Magen-Darm-Trakt und fördert die Synthese von Enzymen, die am Fett- und Aminosäuremetabolismus beteiligt sind.
• Vitamin B6 ist an der Blutbildung und am Proteinstoffwechsel beteiligt, verbessert die Immunität und aktiviert die geistige Aktivität.
• Vitamin E - schützt die Blutgefäße vor Schäden, stärkt das Immunsystem, aktiviert körperliche und geistige Aktivität
• Biotin macht Haut und Haare gesund.
• Vitamin K synthetisiert Substanzen, die an der Blutgerinnung beteiligt sind.
• Folsäure hilft bei der Synthese von Hämoglobin und stärkt die Blutgefäße.
• Ascorbinsäure ist ein starkes Antioxidans, stimuliert das Immunsystem, stärkt die Blutgefäße und das Knochengewebe, reguliert den Cholesterinspiegel und wirkt an der Hormonsynthese mit.

Mineralische Substanzen

Die Passionsfrucht enthält Mineralkomplexe, die zusammen mit Vitaminen die Gesundheit schützen. Wenn die Früchte konsumiert werden, füllt der Körper die Reserven an Makro- und Mikroelementen auf, die nicht unabhängig voneinander hergestellt werden.

• Calcium ist Teil des Knochen- und Knorpelgewebes und sorgt für die Nervenleitung der Muskeln.
• Kalium stärkt das Herz und trägt zum reibungslosen Funktionieren des Herz-Kreislaufsystems bei.
• Magnesium reguliert den Calcium-Phosphor-Stoffwechsel.
• Natrium ist am Wassermetabolismus beteiligt und transportiert zelluläre Substanzen.
• Phosphor ist ein Bestandteil des ATP-, Knochen- und Nervengewebes und trägt zur Reduzierung der Muskelfasern bei.
• Schwefel ist ein Mineral der Schönheit, stärkt den Körper und pflegt die Zellen der Haut, Haare und Nägel.
• Chlor aktiviert das Enzym Amylase und fördert die Verdauung, ist Teil des Blutplasmas.
• Eisen ist einer der wichtigsten Bestandteile von Hämoglobin. Es führt den Gasaustausch von Zellen durch.
• Jod ist Teil der Schilddrüsenhormone.
• Mangan hilft Vitaminen und Mineralien bei der Verdauung, ist an der Insulinsynthese sowie am Kohlenhydrat- und Lipidstoffwechsel beteiligt.
• Zink fördert die Synthese der meisten Hormone und Enzyme und leistet Muskelarbeit.
• Fluorid ist Teil des Zahnschmelzes und schützt die Zähne vor Karies.
• Kupfer ist zusammen mit Vitamin C an der Blutbildung beteiligt, stärkt das Sehvermögen und trägt zur Schönheit von Haut und Haar bei.

Wie man Passionsfrucht isst

Beschreiben Sie den Geschmack von Passionsfrucht in einem Wort, es ist unmöglich. Es ähnelt einer Kombination von Lieblingsfrüchten und Beeren. Frische Kiwis, Sanddornsauer, luftige Süße von Pfirsich und Aprikose, Stachelbeersaft, Pflaumensauce und Erdbeer-Zartheit verleihen einen süßen, säuerlichen Geschmack. Diese helle Komposition erklärt, warum Granadilla ein Favorit von Feinschmeckern ist.

Vor dem Gebrauch müssen die Früchte gereinigt werden. Die Rinde gilt als giftig, aber die Köche haben gelernt, bei der Zubereitung von Desserts einige Sorten zu verwenden. Sie sollten jedoch nicht auf eigene Faust mit exotischen Speisen experimentieren.

Zur Sicherheit während des Transports mit Chemikalien behandelte Passiflora, so muss diese gründlich gewaschen werden.

Die Haut wird sorgfältig in einem Kreis geschnitten, um die Frucht nicht zu halbieren. Dies geschieht, um mehr frischen Saft zu sparen. Essen Sie von jeder Hälfte den restlichen Kern mit einem kleinen Löffel. Passionsfruchtsamen werden zusammen mit geleeartigem, duftendem Fruchtfleisch gegessen.

So wählen Sie eine Passionsfrucht

Um sich mit exotischer Köstlichkeit zu erfreuen, müssen Sie verstehen, wie Sie sie richtig auswählen. Reife Früchte werden mit einer leicht geschrumpften, rauen Schale ohne Schaden bedeckt. Glatte Passionsfrucht sauer nach Geschmack, aber mit der Reifung wird sie süßer.

Ist es möglich, Passionsfruchtsamen zu haben?

Brasilianischer Gast hat eine kontroverse Aktion. Das Fleisch selbst wirkt belebend und tonisiert, und die Knochen wirken hypnotisch. Weiche Minisamen werden zum Kochen verwendet, um Süßwaren, Desserts und Cocktails zu dekorieren. Neben der Schönheit sind sie eine Quelle für Omega-Säuren und Vitamine.

Was ist aus Passionsfrucht gemacht?

Obst wird häufig für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet - Desserts, Salate, Gebäck, Aufläufe und Saucen. Der einzigartige Geschmack macht es zu einem würdigen Bestandteil jeder Küche. Passionsfrucht passt gut zu Milchprodukten und Meerkohl, daher wird es häufig in Cocktails, Smoothies und Säften verwendet.

Wie man Passionsfrüchte aufbewahrt

Zu Hause wird das Obst an einem kühlen Ort gelagert, um die Haltbarkeit zu maximieren. Geschälte Passionsfrüchte können bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie das Fruchtfleisch mit Zucker einfrieren, bleiben alle wichtigen Substanzen und Vorteile lange erhalten.

Was ist nützlich Passionsfrucht

Die tropische Frucht der Leidenschaft kann zu Recht als Frucht der Gesundheit bezeichnet werden. Frische Passionsfrucht reguliert die Nervenaktivität, stärkt das Herz, normalisiert den Blutdruck und aktiviert die Leber. Saft wirkt leicht harntreibend und abführend auf den Körper. Und Ballaststoffe regen das Verdauungssystem an und helfen, Giftstoffe und Giftstoffe zu beseitigen.

Die erhöhte Menge an Antioxidantien, die nicht nur gegen Viren und Bakterien, sondern auch gegen onkologische Erkrankungen schützen, macht es möglich, mutig zu sagen, dass Passionsfrucht und Nutzen untrennbar miteinander verbunden sind.

Passionsblume hat auch heilende Eigenschaften. Obst reduziert die Entwicklung von Entzündungsprozessen, verringert das Risiko von Asthmaanfällen und hilft bei schweren Kopfschmerzen ohne Medikamente.

Die Verwendung von Passionsfrüchten für Frauen ist von unschätzbarem Wert. Während der Menstruation lindert es den Zustand und beseitigt Krämpfe. Bei älteren Erwachsenen hilft die regelmäßige Anwendung der Frucht, mit den ausgeprägten Anzeichen der Menopause fertig zu werden.

Während der Schwangerschaft wird die Passionsfrucht den Körper der zukünftigen Mutter mit wichtigen Vitaminen anreichern. Gleichzeitig lohnt es sich zu bedenken, dass ein exotisches Produkt Allergien hervorrufen kann, also nicht missbrauchen.

Und vergessen Sie natürlich nicht die verliebte Handlung. Passionsfrucht gilt als starkes Aphrodisiakum. Es ist möglich, dass der leidenschaftliche Titel der Frucht der Passion gerade durch diesen Einfluss erhalten wurde.

Anwendungsbereiche

Passionsfrucht erhielt den Standort fast aller Lebensbereiche, von der Medizin bis zum Kochen.

In der Kosmetik

Frucht - ein echter Helfer für weibliche Schönheit. Saft und Fruchtfleisch werden aktiv zur Herstellung von Cremes und Masken verwendet, die die Haut verjüngen und erfrischen. Öl wird zur Herstellung nährender und straffender Haarprodukte verwendet.

Diätologie

Während des Gewichtsverlusts ist die Ernährung begrenzt und der Körper leidet an Vitaminen. Minimale Kalorien und der maximale Gehalt an Nährstoffen ermöglichen es Granadilla, in die Liste der diätetischen Produkte einzusteigen.

Kochen

Neben kulinarischen Köstlichkeiten wird das Essen mit Passionsfrüchten zu medizinischen Zwecken bei Menschen mit Herzerkrankungen, Magen-Darm-Trakt und Onkologie verwendet. Dies hilft, akute Zustände und Rehabilitationszeiten nach Operationen zu lindern.

Passionsfrucht schädigen

Wie jedes Produkt hat passionflower Kontraindikationen. Allergiker, Diabetiker und stillende Mütter sollten vorsichtig behandelt werden und Obst in begrenzten Mengen essen.

http://fructify.ru/frukty/marakujya-frukt-grandilla-poleznye-svojstva-sostav-kalorijnost

Wie man eine Passionsfrucht isst - mit oder ohne Steine

Wenn Sie ungewöhnliche exotische Früchte probieren möchten, kennen Sie wahrscheinlich den Geschmack der Passionsfrucht oder, wie es in anderen Ländern heißt, die „Frucht der Passion“. Erstaunliche Früchte sind sehr gesund, weil sie eine einzigartige Zusammensetzung nützlicher Spurenelemente haben. Die Passionsfrucht hat saftiges Fruchtfleisch. Aber wie kann man eine Frucht essen, mit oder ohne Knochen?

Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften

Passionsfrucht wächst auf der Rebe in Südafrika, Thailand, Australien, Brasilien, Amerika. Der Preis für Delikatesse in unserem Land ist nicht niedrig. Fühle mich schwer zu berühren. Dunkle Haut schützt zuverlässig vor Schäden, sodass der Saft nicht abfließt. Wenn Sie die Frucht schneiden, öffnet sich das saftige Fruchtfleisch mit einem angenehm fruchtigen Aroma. Ihre Farbe ist ungewöhnlich - leuchtendes Gelb. Der Geschmack ist süß und sauer. Viele, die zum ersten Mal exotische Sachen probieren, sagen, dass der Geschmack von Passionsfrucht dem von Sanddorn ähnelt.

Die Frucht enthält Vitamine fast aller Gruppen: A, B, H, K, C, Kalium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Jod, Mangan, Fluor, Zink, Kupfer. Die Zusammensetzung des Saftes umfasst organische Säurekomplexe, Proteine, Fette, Antioxidationsmittel und Ballaststoffe. Aufgrund dieser Zusammensetzung werden bei der Verwendung von Passionsfrucht folgende Veränderungen im Körper beobachtet:

• Darmfunktion verbessert sich;
• Reinigung des Körpers von Toxinen;
• eine milde abführende Wirkung tritt auf;
• erhöhte Immunfähigkeit;
• normaler Blutdruck;
• reduziertes krebsrisiko;
• Schlaf verbessert sich.

Ernährungswissenschaftler empfehlen Passionsfrucht und Fruchtsaft für Verstopfungsteilnehmer und Schlafstörungen. Die Frucht hilft, den Druck etwas zu erhöhen, daher lohnt es sich, Menschen mit niedrigem Blutdruck zu essen. Darüber hinaus ist der Passionsfruchtsaft aufgrund der im Fruchtfleisch enthaltenen alpha-Hydroxide in der Zusammensetzung von Masken, Cremes und anderen pflegenden Kosmetika enthalten. Fruchtextrakt hilft auch problematische Haut zu heilen, stellt den Teint wieder her und verlangsamt den Alterungsprozess. Die Haut verwandelt sich: Sie wird von Feuchtigkeit aufgenommen, elastisch.

Schaden und Kontraindikationen

Es ist nicht schaden, exotische Früchte zu essen, es sei denn, Sie essen zu viel Obst. Bei Überessen kann es zu einer negativen Reaktion im Körper in Form von Durchfall kommen. Obst kann nicht gegessen werden, wenn eine allergische Reaktion vorliegt. Schwangere und stillende Frauen können die Frucht der Passionsfrucht essen, jedoch mit Vorsicht und ein wenig. Aufgrund des erhöhten Säuregehaltes im Saft empfehlen Ernährungswissenschaftler ihren Einsatz nicht bei Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen (Geschwüre, Gastritis).

Auswahlregeln

Befolgen Sie einige einfache Regeln, um die nützlichsten Früchte im Laden oder auf dem Obstmarkt auszuwählen:

• Achten Sie auf die Schale. In einer gesunden Passionsfrucht sollte sie elastisch und leicht rau sein. Das Vorhandensein von Flecken und Rissen deutet darauf hin, dass die Frucht bald verderben wird.
• Nehmen Sie die Früchte in die Hand und versuchen Sie, das Gewicht abzuschätzen. Zu leichtes Obst ist ein Zeichen der Leere: Vielleicht ist das Fleisch bereits getrocknet;
• Schütteln Sie die Früchte: Sie sollten ein markantes Geräusch hören, das auf das Vorhandensein von Fruchtfleisch mit Saft hinweist.
• Wenn Sie das Obst süßer wählen möchten, wählen Sie die violette Passionsfrucht. Es ist süßer als die gelbe Sorte.

Die meisten Früchte liegen in den Regalen, noch nicht Dospela. Daran ist nichts auszusetzen, nur wenn Sie nach Hause kommen, legen Sie die Früchte zu Hause in eine Vase oder in eine Papiertüte. Nach ein paar Tagen kommt das Fruchtfleisch und Sie können seinen Geschmack genießen. Lagern Sie reife Früchte im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort bei einer Temperatur von nicht mehr als + 1 ° C. Die maximale Haltbarkeit beträgt 5-7 Tage.

Wie man Passionsfrucht isst

Es gibt mehrere Funktionen:

• Bevor Sie essen, spülen Sie die Früchte unbedingt unter fließendem Wasser ab und wischen Sie sie anschließend mit einem Handtuch trocken.
• Schneiden Sie das Messer mit einem scharfen Messer in zwei Hälften. Schneiden Sie auf eine stabile Oberfläche, sonst rutscht das Messer über die Haut.
• Mit einem Teelöffel den Saft mit Fruchtfleisch und Samen sammeln. Sie können sofort essen oder in einen Behälter geben. Sie können auch Samen essen, sie sind sehr nützlich, da sie eine reinigende Wirkung haben. Der Geschmack der Samen ähnelt der Traube: Sie sind gut gekaut.
• Kratzen oder essen Sie nicht die verbleibende weiße Haut, sie ist bitter und absolut unangenehm. Es kann weggeworfen werden.

Seien Sie beim Schneiden vorsichtig: Der Saft kann spritzen und in Ihre Augen gelangen. Füllen Sie den restlichen, nicht gefressenen Zellstoff in einen Glas- oder Kunststoffbehälter, decken Sie ihn ab und kühlen Sie ihn ab. Gereinigte Passionsfrucht behält ihre nützlichen Eigenschaften für 4-5 Tage und ist für Lebensmittel geeignet.

Kochanwendung

Die einfachste Möglichkeit ist, eine Passionsfrucht zu essen, sie kann jedoch auch als Dressing zu Obstsalaten hinzugefügt werden, da das Fruchtfleisch viel Saft enthält. Passionsfruchtsäfte und Smoothies sind auf der ganzen Welt beliebt, besonders wenn sie mit anderen, nicht weniger nützlichen Früchten und Beeren gemischt werden: Äpfel, Bananen, Wassermelonen, Melonen, Erdbeeren. Aus dem Fruchtfleisch der Passion werden Desserts hergestellt, auf deren Grundlage alkoholfreie und alkoholische Cocktails hergestellt werden. Hier ist ein Beispiel, wie Obst in anderen Ländern verwendet wird:

• In der Dominikanischen Republik wird Fruchtfleisch mit Zucker gerieben und mit einem Löffel gegessen.
• Vietnam macht Dessert durch Mischen von Fruchtfleisch und Honig;
• In Australien werden süße Saucen auf der Basis von Saft zubereitet, dann gießen sie Eiscreme und Käsekuchen mit.
• In Mexiko werden Paprika und Limettensaft zu den Früchten hinzugefügt.
• In Peru wird saurer Saft zur Zubereitung von Meeresfrüchten verwendet.
• In Afrika wird Passionsfrucht für die Herstellung von Joghurt verwendet, Backwaren gebacken und kohlensäurehaltige Getränke hergestellt.

Aufgrund des guten, angenehmen Geschmacks passt das Fruchtfleisch der Leidenschaft zu vielen anderen Zutaten. Dadurch werden interessante Gerichte mit einem hellen Nachgeschmack und anspruchsvollem Aroma erhalten. Passionsfrucht macht nicht nur Geschmack, sondern macht das Essen auch nützlicher und trägt so zur Stärkung der Gesundheit bei.

Erfahren Sie auch, wie Sie eine reife Avocado im Laden auswählen.

http://vcusnyatina.ru/sovetyi/kak-pravilno-est-marakuyyu.html

Kann ich Passionsfruchtknochen haben?

Passionsfrucht kann mit Kiwi verglichen werden. Es gibt auch einen Skin und Inhalt mit einer großen Anzahl von Samen. Sie nehmen einen Löffel und essen den gesamten Inhalt wie in Kiwi. Dementsprechend können die Knochen sein.

Natürlich kannst du! Im Gegenteil, ich kann mir nicht vorstellen, wie man samenlose Passionsfrüchte essen kann, man wird gefoltert, wenn man sie wählt. Außerdem sind die Passionsfruchtknochen nützlich, sie beruhigen und stellen den normalen Schlaf des Menschen wieder her. Es gibt aber keine Schale für die Passionsfrucht, sie ist giftig.

Sehr schmackhafte und duftende exotische Frucht - Passionsfrucht. Und ich weiß gar nicht, wie schmackhaft es ist: Verwenden Sie es in reiner Form oder als Zusatz zu Desserts, zum Beispiel Eiscreme oder Joghurt.

Für diejenigen, die diese Frucht zum ersten Mal sehen, stellt sich natürlich die Frage, was ist damit? Es ist sehr einfach: Die Passionsfrucht wird in zwei Hälften geschnitten und sorgfältig mit dem Inhalt der Knochen gegessen. Sie sind weich und absolut essbar, wie zum Beispiel Knochen in schwarzen Johannisbeeren, nur die Größe ist größer.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1505179-mozhno-li-est-kostochki-marakuji.html

Wie man eine Passionsfrucht isst: mit oder ohne Steine

Wenn Sie noch vorsichtig im Supermarkt sind, gehen Sie mit exotischen Früchten an der Seite des Regals herum, dann ist dieser Artikel für Sie. Wir werden Ihnen sagen, was eine Passionsfrucht ist, wie sie gegessen wird, mit Knochen und Haut oder ohne Haut, wie sie ausgesucht und gelagert wird und wem diese Frucht nicht verzehrt werden darf.

Kurzbeschreibung

Passionsfrucht ist eine tropische Frucht, die zu den Rebstöcken gehört. Früchte können je nach Sorte unterschiedliche Farben haben. Die häufigsten grünen, gelben, violetten und roten Hauttöne. Das Fruchtfleisch ist immer saftig und enthält viele Samen. Der Durchmesser beträgt 6-12 cm.

Die Heimat der Passionsfrucht ist Brasilien, heute wird sie jedoch eher für industrielle Zwecke in den südlichen Regionen Afrikas, Thailands und Südamerikas angebaut. Ein Teil wird in andere Länder geliefert, der Hauptanteil wird jedoch zu Saft verarbeitet.

Wenn wir über die Vorteile für den menschlichen Körper sprechen, lohnt es sich, zunächst die große Menge an Kohlenhydraten (pro 100 g. 13,4), Vitamin C, Carotin und Eisen zu beachten.

Kalorie - 100 gr. Passionsfrucht 97 Kalorien.

Nutzen und Schaden

Frische Passionsfrüchte sind sehr nützlich für den menschlichen Körper. Aufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung:

• stärkt die Immunität;
• trägt zur Entfernung von Toxinen bei;
• verbessert das Sehvermögen;
• verjüngt die Haut;
• normalisiert die Herzfrequenz;
• stoppt entzündliche Prozesse.

Nur eine Frucht pro Tag lindert Schlafstörungen, steigert die Leistungsfähigkeit und verbessert die Stimmung.

Aber nicht jeder kann exotische Früchte essen. Neben der individuellen Unverträglichkeit wird es nicht bei Allergien empfohlen, auch bei chronisch Verdauungsproblemen.

Wie wählen und speichern?

In der Natur gibt es verschiedene Farben von Passionsfrüchten, aber die widerstandsfähigste Sorte wird in unserem Land zum Verkauf gebracht. Er hat eine violette Farbe. Daher ist das Hauptzeichen der Fruchtreife eine gleichmäßige Auberginentönung.

Die Haut sollte nicht glatt sein. Eine leichte Faltenbildung weist auch darauf hin, dass die Früchte vollreif und verzehrfertig sind.

Um die Richtigkeit der Wahl endgültig zu überprüfen, muss die Passionsfrucht in den Händen gehalten werden. Das Gewicht sollte nicht zu klein sein. Dies deutet darauf hin, dass die Frucht noch grün ist. Es sollte aber auch nicht zu schwer sein. Und weiche Wände, Flecken und Dellen sind völlig inakzeptabel. Dies ist ein Zeichen von aktiver verrottender Frucht.

Eine Menge Passionsfrucht wird normalerweise nicht gekauft. Sie können also auf dem wärmsten Regal des Kühlschranks lagern. Wenn Sie sich dennoch für eine Lagerhaltung entscheiden, ist es besser, den Gefrierschrank zu verwenden. Dazu müssen die Früchte geschält werden, das Fruchtfleisch wird mit Zucker gegossen, gemischt, in einen Behälter gefüllt und eingefroren. So werden die Früchte bis zu einem Jahr gelagert, ohne an Geschmack, Aroma und vorteilhaften Eigenschaften zu verlieren.

Wie man eine Passionsfrucht richtig isst

Der Duft von Früchten ist göttlich. Er verursacht sofort Appetit und den Wunsch, das Fruchtfleisch zu schmecken. Die geleeartige Substanz riecht süß, aber das Fruchtfleisch schmeckt säuerlich.

Obwohl es auf die Säure zurückzuführen ist, beseitigt die Frucht den Durst in der Hitze und gilt als das beste natürliche Heilmittel der Welt, um den Körper zu straffen.

Frisch konsumieren. Es ist notwendig, die Hälfte zu schneiden und das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel zu entfernen. Viele, um den Geschmack zu verbessern streuen Passionsfruchtzucker.

Fruchtknochen, die in unserem Land verkauft werden, können Sie ohne nachzudenken essen. Sie sind klein und schaden dem Körper nicht. Im Gegenteil, in ihnen ist die Hauptmenge an Vitamin C enthalten, aber wenn Früchte aus dem Ausland gebracht werden und die Knochen groß sind, ist es besser, nicht zu schlucken. Sie können Darmbeschwerden und Koliken verursachen.

Peel wird nicht zum Essen verwendet, es sollte nur weggeworfen werden. Und die weiße Schicht, die zwischen ihr und dem Fruchtfleisch liegt, sollte auch nicht gegessen werden. Es ist nicht schädlich, nur sehr bitter.

Zum Kochen verwenden

Sind Sie es leid, frische Passionsfrüchte zu essen? Versuchen Sie es in den folgenden Rezepten:

• Die marmelade Schneiden Sie ein Kilogramm reife Früchte in Hälften, schrubben Sie das Fruchtfleisch und legen Sie es mit einer Antihaftbeschichtung in eine Pfanne. Bedecken Sie 500 g. Zucker Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen, abkühlen lassen, genauso lange kochen. Im Kühlschrank aufbewahren.
• Smoothies Dies ist eine echte Freude für Erwachsene und Kinder. 500 ml Naturjoghurt, 500 g, in einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen. Fruchtfleisch reife Melone, 200 gr. Banane, 150 gr. Passionsfruchtfleisch, 3 Esslöffel Honig hinzufügen.

• Taschen von Lachs. Fischfilets in der Mitte waschen, trocknen und einschneiden. Füllen Sie die Tasche mit einer Mischung aus dem Fruchtfleisch einer Passionsfrucht, 100 g. Weichem Schafskäse, einer kleinen Menge Ihrer Lieblingsfrischen. Im Ofen backen oder dämpfen.

Passionsfrucht ist eine erstaunliche Frucht. Essen Sie mindestens einen Löffel und bemerken Sie sofort, wie sich Ihre Stimmung ändert, wie das Leben auf neue Weise blitzt, wie Sie lächeln und sich freuen wollen.

Wir empfehlen Ihnen, die Vorteile und Gefahren von Avocado kennenzulernen.

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Passionsfrucht - wie man diese Frucht isst

Exotische Früchte hinterlassen viele Fragen. Eine Ausnahme ist nicht die Passionsblume (Passionsfrucht), wie man diese Frucht essen kann - eine Frage, die sich überhaupt erst stellt. Viele sind auch daran interessiert, exotische Früchte beim Kochen zu verwenden und welche nützlichen Eigenschaften sie haben.

So wählen Sie eine Passionsfrucht

Wie wählt man die reifen Früchte, die gut schmecken? Sie können eine reife Frucht im Aussehen wählen. Eine reife Passionsfrucht ist, wenn die Schale einen kräftigen Purpurton erhält und feine Falten oder Risse auf der Oberfläche bekommt. Wenn wir von den gelben Fruchtarten sprechen, dann wird die Reifung auch durch die Unregelmäßigkeiten auf der Haut bestimmt, nur die Haut wird aufgrund ihrer Farbe etwas anders aussehen.

Früchte mit brauner Haut, tiefen Rissen oder Dellen auf der Oberfläche sollten nicht gekauft werden, da dies auf eine geringe Qualität des Produkts und einen verringerten Geschmack hindeutet.

Passionsfrucht (Obst) sofort nach dem Kauf essen. Wenn eine langfristige Lagerung von Früchten erforderlich ist, sollten unreife Proben ausgewählt werden. Ihre Reifung dauert etwa 3 Tage bei Raumtemperatur. Obst, das zu Hause gereift ist, kann bis zu 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Beachten Sie! Bewahren Sie im Kühlschrank reife Früchte auf, die Sie im Supermarkt gekauft haben. Ohne den genauen Reifungszeitpunkt zu kennen, können Sie auf den Schaden an den Früchten warten, der am Tag des Kaufs verwendet werden sollte. Unversiegelte Früchte haben eine Haltbarkeit von 24 Stunden.

Wie man Passionsfrucht isst

Wie schälen Sie die Früchte? Um die Früchte zu reinigen, sind ein scharfes Messer und Schneidebrett erforderlich. Vorgewaschene Früchte sollten auf die Tafel gelegt und in zwei Hälften geschnitten werden. Danach sollten die Früchte schnell geöffnet werden, ohne dass der Saft ausfließt.

Beim Schneiden wird saftiges Fruchtfleisch mit Knochen, das in Lebensmitteln verwendet wird, ausgesetzt. Trennen Sie das Fleisch mit einem Teelöffel von der Haut. Das geschnittene Obst kann zusammen mit der Schale, die anschließend verworfen wird, einige Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Der beste Weg, um den Geschmack der Früchte zu genießen, ist, das Fleisch direkt in den Mund zu nehmen. Vergessen Sie jedoch nicht, dass die Früchte zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden können.

Essen Sie die Schale - Die Rinde der Frucht ist nicht für Lebensmittel geeignet, da sie einen unangenehmen Geschmack hat und das Verdauungssystem negativ beeinflusst.

Essen Sie die Knochen - Marakuya enthält harte Knochen, die essbar sind. Essen mit oder ohne Knochen ist Geschmackssache. Um die Passionsfruchtsamen vom Fruchtfleisch zu trennen, reicht es aus, sie durch ein Käsetuch zu belasten. Samen können für das Pflanzen zu Hause verwendet werden.

Wie man eine Passionsfruchtblume isst - Einige Köche verwenden Fruchtblumen, um verschiedene Gerichte zuzubereiten, es wird jedoch angenommen, dass sie giftig wirken. Daher sollte das Fehlen des Wissens und der Erfahrung kein Risiko eingehen.

Nützliche Eigenschaften

Nützliche Eigenschaften sind sowohl in Fruchtfleisch als auch in Fruchtkörnern verfügbar. In der Rohform enthalten 100 Gramm Zellstoff nur 70 Kilokalorien.

Beachten Sie! Wenn Sie die Früchte sofort reinigen und essen, enthalten sie alle nützlichen Substanzen, die für den Körper notwendig sind. Bei der Lagerung werden einige davon zerstört.

Durch die große Menge an Ascorbinsäure verbessert Passionsfrucht das Immunsystem und wirkt sich positiv auf den Zustand der Blutgefäße und des Herzmuskels aus. Regelmäßiger Konsum von Fruchtfleisch mit Samen ermöglicht es Ihnen, schädliches Cholesterin aus dem Körper zu entfernen und den Zustand von Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu lindern.

1. Durch die milde abführende Wirkung können Sie die Frucht im Darm bekämpfen. Regelmäßiger Konsum von Früchten verbessert die Verdauung und beugt Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts vor.
2. Die Verwendung von 100 g Produkt pro Tag trägt dazu bei, die Entwicklung von Erkrankungen des Harnsystems zu verhindern. Der diuretische Effekt trägt zur Entfernung pathologischer Substanzen und Mikroorganismen bei.
3. Die in den Früchten enthaltenen Substanzen verlangsamen die Wachstumsrate von Krebszellen und sind ein gutes Mittel zur Vorbeugung von Krebs.

Die Verwendung von Passionsfrüchten gegen Erkältungen und Grippe beschleunigt die Regeneration, normalisiert die Körpertemperatur und trägt zur schnellen Erholung von Entzündungen der oberen und unteren Atemwege bei.

• individuelle Intoleranz;
• Kinder unter 5 Jahren;
• akute Erkrankungen des Magens und des Darms;
• postoperative Periode.

Übermäßiger Konsum von exotischen Früchten kann sogar einen gesunden Menschen schädigen. Jedes neue Produkt sollte schrittweise in die Ernährung aufgenommen werden.

Rezepte kochen

Passionsfrucht ist in jeder Form gut. Es ist am nützlichsten, es frisch zu essen, aber Sie können die Früchte verwenden und verschiedene Gerichte zubereiten.

Die beste Anwendung von Passionsfrucht:

1. Eisdekoration. Um Eis schön zu servieren und den Geschmack zu verbessern, sollten Sie das Fruchtfleisch von der Rinde trennen und etwas in Wasser gelöste Gelatine hinzufügen. Die Mischung sollte Eiscreme gegossen werden, die gleichmäßig in eine Schüssel gegeben wird. Die fertige Schüssel sollte in den Kühlschrank gestellt werden, nachdem die Mischung ausgehärtet ist, kann sie serviert werden. Ebenso können Mousses und Cremes serviert werden.
2. Eiscreme Um ein Dessert zuzubereiten, müssen Sie die gekühlte 33% ige Sahne schlagen, bis Sie einen weichen Schaum erhalten. Fügen Sie dann Puderzucker und Fruchtfleisch hinzu und schlagen Sie noch ein paar Minuten weiter. Die resultierende Mischung sollte für mindestens 12 Stunden eingefroren werden.
3. Cocktail In der Schüssel des Mixers sollte pikanter Joghurt und Passionsfrucht glatt geschlagen werden. Sie können verschiedene Früchte und Beeren hinzufügen. Kühl konsumieren.

Egal wie schmackhaft die Früchte sind, es ist wichtig, sich an das Maß zu erinnern. Jedes gesunde Gericht mit übermäßigem Gebrauch kann nicht gut sein, aber den Körper schädigen.

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