Nützliche Eigenschaften von Muskatnuss und Kontraindikationen wissen nicht alles. In der Tat ist dies ein einzigartiges Gewürz, das nicht nur hohe Geschmackseigenschaften hat, sondern auch viele heilende Eigenschaften hat.

Muskatnuss: Gewürzzutaten

Muskatnuss ist die Frucht eines immergrünen tropischen Baumes. Äußerlich ähnelt es einem Pfirsich oder Aprikose. Wächst einen Baum im Wald. In der Natur gibt es etwa 400 Muskatnussarten, die sich in Größe und Blüte unterscheiden. Unter einer so großen Anzahl können nur 80 Sorten mit ihren duftenden Nüssen gefallen.

Muskatnusskörner sind reich an:

100 g Muskatnuss enthalten etwa 525 kcal. Getreide sind auch reich an Eiweiß, Fett und Ballaststoffen, die für den menschlichen Körper sehr wichtig sind.

Nützliche Eigenschaften der Muskatnuss und ihrer Kontraindikationen

Mit dem systematischen Einsatz von Muskatnuss können Sie die Arbeit des gesamten Verdauungssystems wiederherstellen. Es löscht auch das Hungergefühl und nährt den Körper mit allen notwendigen Mikroelementen.

Muskat hat günstige Auswirkungen auf das Baby während der Schwangerschaft und während der Stillzeit.

Walnuss hat solche Eigenschaften:

• antibakteriell;
• immunmodulatorisch;
• entzündungshemmend;
• adstringierend;
• Beruhigungsmittel;
• Tonikum

Muskatnuss ist ein gutes Antioxidans. Es erlaubt nicht die Entwicklung einer pathogenen Mikroflora in der Mundhöhle und hilft, den unangenehmen Geruch loszuwerden. Ätherische Öle, die in den Fasern enthalten sind, lindern Kopfschmerzen und Zahnschmerzen.

Verwenden Sie Muskatnuss für:

Eine kleine Menge Würzmittel kann nach einem harten Tag Verspannungen und Müdigkeit abbauen und die Aufmerksamkeit und Konzentration erhöhen. Muskatnuss verbessert die Durchblutung, beseitigt Blähungen.

Die Frucht ist sehr nützlich für den männlichen Körper. Der Nusskern kann Impotenz behandeln und die Ejakulation wiederherstellen. Es verbessert auch die Blutzirkulation im Beckenbereich.

Muskatnuss ist auch für Frauen sehr nützlich. Es stellt den Menstruationszyklus wieder her und ist ein guter Weg, um die Entwicklung von Krebs zu verhindern.

Trotz aller Vorteile wird die Verwendung der Nuss bei individuellen Intoleranzen, bei Menschen mit Erkrankungen des Nervensystems sowie bei Kindern, die nicht 15 Jahre alt sind, nicht empfohlen. Allergiemedikamente sollten mit äußerster Vorsicht eingenommen werden.

Muskatnuss in der traditionellen Medizin

Unsere Vorfahren verwendeten die Muskatnuss, um verschiedene medizinische Heilmittel vorzubereiten. Auf dieser Grundlage wurden Salben, Abkochungen und Tinkturen hergestellt.

Anwendung von Muskatnuss bei Erkältungen

Um eine Erkältung zu heilen, ist es notwendig, eine Abkochung von 100 ml Wasser, 1 TL Honig, TL Gewürz zuzubereiten. Bringen Sie Wasser zum Kochen und geben Sie alle aufgeführten Zutaten auf. Bestehen heißt nicht länger als 15 Minuten. Bis zur vollständigen Erholung in Form von Wärme trinken.

Kopfschmerz und Gedächtnisverbesserung

Um den Kopfschmerz zu lindern, ist es erforderlich, eine Komprimierung von 0,5 EL vorzunehmen. l Nüsse und 600 ml frische Milch (Ziegen sollten besser verwendet werden). In der fertigen Flüssigkeit ein kleines Stück Gaze befeuchten und an der wunden Stelle anbringen. Führen Sie das Verfahren durch, bis die Kopfschmerzen verschwunden sind.

Um die Infusion vorzubereiten, die das Gedächtnis verbessern soll, müssen Sie Cahors, Muskatnuss, Kreuzkümmel und Anis kombinieren. Alle Gewürze nehmen 1 EL. l Infusionsmittel für 2 Wochen.

Mit Pathologien des Gastrointestinaltrakts

Bereiten Sie ein Produkt aus 100 ml klassischem Joghurt (Sie können Joghurt verwenden), der gleichen Menge kochendem Wasser, 0,5 TL Walnuss und Ingwer zu. Bereit bedeutet, dreimal täglich 30 Minuten vor den Mahlzeiten einzunehmen.

Muskatnuss mit Impotenz

Für die Behandlung dieser Krankheit mit Tinktur, die für Wodka vorbereitet wird. Dazu müssen Sie in ein Litergefäß 100 g gemahlene Muskatnuss geben und 2,5 Esslöffel Wodka gießen. Alles gut schütteln und zwei Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen. Am Ende dieser Zeit können Sie mit der Behandlung beginnen. Trinken Sie das Heilmittel vor dem Zubettgehen für 2 TL. Die Behandlung sollte mindestens einen Monat dauern.

Zur Steigerung der sexuellen Aktivität wird empfohlen, morgens, nachmittags und abends 20-30 ml Tinktur einzunehmen. Sie können auch täglich Gewürze in Salaten, Müsli oder einfach nur Tee hinzufügen.

Um zu schlafen, war gesund, Sie müssen keine teuren Medikamente einnehmen. Sie können das gewünschte Ergebnis erzielen, indem Sie über Nacht mit einer kleinen Menge Honig und einer Prise Gewürz warme Milch trinken.

Muskatnuss zur Behandlung von Krampfadern

Die Tinktur der Muskatnuss wird aus 100 g frischem Honig, 20 g Gewürz und einem Glas kochendem Wasser hergestellt. Alle lassen 10 Stunden bei Raumtemperatur stehen. Mittelwert auf 15 ml vor dem Essen annehmen (in 20 Minuten).

Bei Gelenkschmerzen

Um Rheuma und Gelenkschmerzen ein für alle Mal zu vergessen, ist es notwendig, eine Paste auf Basis von Pflanzenöl und Muskatnuss herzustellen. Verwenden Sie Komponenten zu gleichen Teilen. Die Mischung nur in Form von Wärme auftragen. Dazu in ein Wasserbad legen und 10-15 Minuten schmachten. Übernehmen Sie die Paste muss eine dünne Schicht sein. Warten Sie, bis es abgekühlt ist.

Muskatnuss in der Kosmetik

In gemahlener Form werden verschiedene Cremes, Lotionen und Peelings mit Gewürzen versetzt. Es hilft, die Haut wiederherzustellen und macht sie elastischer und zarter.

Muskatnuss-Peeling reinigt die Poren des Gesichts und hilft bei vorzeitiger Hautalterung. Um ein solches nützliches Werkzeug herzustellen, müssen gemahlene orange Linsen und Nüsse in tiefen Behältern kombiniert werden.

Um Akne loszuwerden, bereiten Sie eine Paste aus Honig und Muskatnuss vor. Sie können die Mischung sowohl auf die Problemzonen als auch auf die gesamte Gesichtshaut auftragen.

Besonders beliebt in der Medizin ist das ätherische Öl der Muskatnuss. Es hat eine wärmende, tonisierende Wirkung. Dies ist eine ausgezeichnete Option zur Inhalation bei Erkältungen und Erkrankungen der Bronchien.

Muskatnuss: Verwendung beim Kochen

Diese Würzung passt gut zu verschiedenen Produkten. Gemahlene Muskatnuss wird Fisch, Fleischgerichten zugesetzt. Es ist auch ein wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung von Nudeln und vielen Saucen.

Muskatnuss gehört zu einem Getränk namens Coca-Cola.

In einigen Ländern wird die Nuss zum Teig hinzugefügt. Er kocht Osterkuchen und verschiedene Desserts. Es wird auch in Cocktails verwendet, um einen außergewöhnlichen Nachgeschmack zu geben.

Damit das Gewürz seinen Geschmack und Geschmack nicht verliert, muss es am Ende des Garvorgangs oder kurz vor dem Servieren in die Gerichte gegeben werden.

Bewahren Sie das Gewürz in einer Hammerform nur in Glasgefäßen auf, die sorgfältig mit einem Deckel abgedeckt sind. In diesem Zustand wird es nicht länger als ein Jahr gespeichert. Die Haltbarkeit von Muskatnuss in Kernen beträgt 10 Jahre, danach verliert sie ihre vorteilhaften Eigenschaften.

http://glav-dacha.ru/poleznye-svoystva-muskatnogo-orekha-i-protivopokazaniya/

Muskatnuss

Muskatnuss ist das Herz der Muskatnussfrucht. Dieser Baum wächst fast einhundert Jahre, und die ersten 40 Jahre seines Lebens werden aktiv fruchtbar. In nur einem Jahr kann es mehr als 10.000 Früchte geben, die ein bisschen wie Aprikosen aussehen. Nach vollständiger Reifung platzen diese Früchte und der Kern erscheint.

Die Nuss selbst ist im Wesentlichen der Samen innerhalb des Samens. Um dies zu erreichen, werden diese Knochen in der offenen Sonne gut getrocknet und anschließend gereinigt. Der entstehende Kern wird sanft über einem Feuer getrocknet, bis er dunkel wird. Um Muskatnuss von hoher Qualität zu erhalten, müssen Sie Früchte verwenden, die 3-4 Monate blühen. Die fertige Mutter hat eine runde oder ovale Form und eine Größe von 2-3 cm. Runde Muskatnussarten haben einen reicheren Geruch und Geschmack als ovale.

Die Anwendung und die magischen Eigenschaften der Muskatnuss waren den alten Menschen in Rom und Griechenland bekannt. Es wurde als Zusatz zu Lebensmitteln, als Medikament oder als angenehmes Aroma verwendet. Die ersten Aufzeichnungen darüber stammen aus dem ersten Jahrhundert unserer Zeit, wurden jedoch erst vor etwa 1000 Jahren überall verwendet.

In Europa wurde es viel später nach der Kolonialisierung der Portugiesen verteilt. Insbesondere auf einer der kolonialisierten Inseln wuchsen Muscat-Bäume aktiv und sorgten für ein breites Vorkommen. Bis zum 19. Jahrhundert waren die Niederlande und Portugal die einzigen Anbieter von Gewürzen und hielten für dieses Gewürz sehr hohe Preisstangen. Nach dem Anbau von Muskatnussplantagen in Indien, Ceylon und Lateinamerika sank der Preis dieses Gewürzes.

Wenn möglich, kaufen Sie Muskatnuss in den Kernen - so bleiben die nützlichen Eigenschaften und der reichhaltige, erstaunliche Geschmack erhalten. Wenn Sie keine Möglichkeit haben, Muskatnuss ganz zu kaufen, wählen Sie die Bodenvariante oder kaufen Sie versiegelte Packungen. Bevorzugen Sie bewährte Hersteller.

Nützliche Eigenschaften

Es gibt viele nützliche Eigenschaften von Muskatnussfrüchten: Sie enthalten eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen sowie ätherisches Öl und Pektin. Wenn Sie sie in kleinen Dosen verwenden, werden ihre ausgeprägten positiven Eigenschaften spürbar. Aber missbrauchen Sie die Nuss nicht, da sie eine starke stimulierende und tonisierende Wirkung auf das Nervensystem und das Herz hat.

In der östlichen Medizin wird es zur Behandlung von Männern mit dem Problem der schnellen Ejakulation sowie zur Heilung von Impotenz und anderen Störungen des Intimlebens eingesetzt. Es wird angenommen, dass gemahlene Muskatnuss als Aphrodisiakum wirkt und die sexuelle Anziehungskraft und Erregung erhöht.

Wenn Sie die Mindestdosis einnehmen, können Sie den Schlaf normalisieren und das Nervensystem etwas beruhigen. Oft wird es zu Massageöl hinzugefügt, heißer Tee wird hergestellt - diese Mittel können das Immunsystem anregen und Erkältungen im Frühstadium behandeln.

• stimuliert die Immunität;
• verbessert die Durchblutung;
• hilft dem Verdauungssystem;
• verbessert Arthritis;
• rettet vor Rheuma;
• stärkt Haare und Nägel;
• verhindert die Verbreitung des Virus im Körper;
• hat entzündungshemmende Wirkung;
• verbessert die Potenz bei Männern;
• hilft bei Autoimmunkrankheiten.

Aus der Muskatnuss-Tinktur mit Sonnenblumenölzusatz wird eine spezielle Massagepaste hergestellt, die zur Behandlung von Osteochondrose und Arthritis verwendet wird. Dafür sollte warme Paste als Kompresse verwendet werden, die auf die wunde Stelle aufgetragen wird. Dann müssen Sie diesen Ort mit Kunststoff umwickeln, mit einem warmen Tuch abdecken und abkühlen lassen.

Hervorragend, es hilft Menschen mit Darmproblemen, insbesondere Verstopfung oder Durchfall. Es spart vor Appetitlosigkeit, da es den Magen-Darm-Trakt stimuliert und auch die Gasbildung reduziert.

Für die Behandlung des Gastrointestinaltrakts müssen Sie etwas Muskatnuss und trockenen Ingwer mit Joghurt und Wasser zu gleichen Teilen zugeben. Joghurt kann durch Kefir oder Ryazhenka ersetzt werden, wenn Sie ihren Geschmack bevorzugen. Am Ende sollten Sie ein Glas der Mischung erhalten, die Sie auf einmal trinken müssen. Der Effekt wird in 2-3 Stunden, vielleicht später, spürbar, wenn Sie vorher Mittag- und Abendessen hatten.

Medizinische anwendungen

Muskatnuss hilft bei der Behandlung verschiedener Krankheiten, sie wird als unterstützende Behandlung eingesetzt. Zum Beispiel wird es in der Behandlung verwendet, da es die Durchblutung normalisieren kann. Einschließlich seiner Verwendung kann Migräne oder nur Kopfschmerzen lindern sowie den Blutdruck in Ordnung bringen. Zum Beispiel verwenden manche Menschen mit schneller Migräne die Expressbehandlung mit einer Paste aus einer Mischung aus Milch und Muskatnuss. Dazu müssen Sie frische Kuhmilch von sehr hoher Qualität einnehmen, Muskatnuss dazugeben, dieses Mittel auf die Stirn auftragen und darauf warten, dass die Schmerzen verschwinden.

Selbst in der Antike wurde Muskatnuss sogar zur Behandlung von Zahnschmerzen sowie zur Beseitigung von Muskelschmerzen eingesetzt. Aufgrund seiner anregenden Wirkung wurde es bei verschiedenen nervösen Störungen eingesetzt. Muskatnuss mit regelmäßiger Anwendung bringt in jedem Fall nur Vorteile. Die regelmäßige Anwendung in kleinen Mengen hilft auch bei der Reinigung von Leber und Nieren. Es reinigt auch das Blut und hilft, verschiedene Arten von Giften und Giftstoffen aus dem Körper zu entfernen. Darüber hinaus können die in der Muskatnuss enthaltenen Substanzen die Stimmung erhöhen und den Appetit von Erwachsenen und Kindern anregen.

Für Frauen

Muskatnuss wird sehr oft von Frauen verwendet, die an Mastopathie leiden. Für die Wartungsbehandlung ist es nicht notwendig, etwas Besonderes zu kochen, Sie müssen nur Muskatnuss verwenden, wie Sie möchten. Es ist ideal, wenn es ohne Wärmebehandlung zu Speisen hinzugefügt wird. Es wird am besten in Kombination mit frischen Gemüsesalaten verwendet.

Während der Stillzeit ist die Verwendung von Muskatnuss von unschätzbarem Wert, wenn eine Frau Probleme mit der Stillzeit hat - sie stimuliert die Milchproduktion, die ausreicht, um das Baby zu füttern.

Das gesündeste und wohlschmeckendste von allen ist die Zubereitung eines Kefir-basierten Cocktails: Muskatnuss mit Kefir mischen, etwas Dill und eine kleine Prise Muskatnuss hinzufügen und nach Belieben in beliebiger Menge ohne allergische Reaktion trinken.

Muskatnuss kann selbst bei einem so schwerwiegenden Problem wie Krampfadern helfen, sich zu befreien. Um ihm zu helfen, musst du das Pulver nehmen, ein Glas kochendes Wasser und etwas Honig hinzufügen und 10 oder 15 Minuten lang darauf bestehen. Es wird empfohlen, es einmal zu kochen, ohne sich aufzuwärmen, und 2-mal täglich trinken. Es ist ratsam, dies morgens eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten und nach dem Abendessen eine halbe Stunde später zu tun.

Für Kinder

Wenn Ihr Kind Nüsse verträgt und nicht allergisch ist, können Sie zum Zeitpunkt der Zahnung seiner Zähne etwas Muskatnuss hinzufügen, jedoch nicht mehr als ein Zehntel Gramm. Geben Sie dem Baby eine Mischung aus Muskatnuss, Milch und Honig und es wirkt als Beruhigungsmittel. Dann verringert das Kind die unangenehmen Symptome, die beim Zähneschneiden auftreten, und es wird aufhören zu essen und ruhiger zu werden.

Geriebene Muskatnuss eignet sich auch hervorragend für Menschen, die an Gasbildung und Blähungen sowie an Koliken leiden. Babys wird dabei manchmal auch geholfen, indem sie verschiedenen Gerichten eine sehr kleine Menge Gewürze beifügen. Die Hauptsache ist, es nach und nach hinzuzufügen, da das Kind möglicherweise schlecht auf die Nuss reagiert.

Zum Kochen verwenden

Ein solches Gewürz wie Muskatnuss wird aufgrund seines Aromas und des würzigen Geschmacks hauptsächlich zu Desserts hinzugefügt, meistens zu allen Arten von Gebäck wie Torten, Torten oder Keksen. Es eignet sich auch hervorragend als Zusatz zu Hüttenkäse oder Schokolade, aber im Allgemeinen werden Schokolade und Muskatnuss als perfekte Kombination und auch als starkes Aphrodisiakum betrachtet.

Wenn Sie Nüsse mögen, achten Sie auch auf die vorteilhaften Eigenschaften von Erdnüssen und Paranüssen.

Echte Feinschmecker fügen sogar Suppen, Geflügel-, Wild- oder Fleischgerichten sowie Gemüse Muskatnuss hinzu. Es passt auch gut zu Beilagen, und Muskatnussliebhaber fügen es zum Kompott hinzu. Es lässt sich perfekt mit Tomaten kombinieren, so dass es häufig zu Tomatensauce oder Ketchup hinzugefügt wird, auch in der Fabrikproduktion.

Muskatnuss mischt sich auch perfekt mit Wein und Getränken, da er ihnen den würzig-nussigen Geschmack verleiht. Es wird oft in Kombination mit Milch verwendet, insbesondere bei Cocktails. Für echte Liebhaber wird es in sehr geringen Mengen zu Fischkonserven hinzugefügt und auch mit Curry kombiniert. Muskatnuss wird sehr häufig in der Fabrik zur Herstellung von Fleischgerichten, einschließlich Wurst oder geräuchertem Fleisch, sowie für Fisch in Konserven verwendet.

Auch ätherisches Öl mit ausgeprägtem angenehmen Aroma wird aus Muskatnuss hergestellt. Es wird meistens für die Aromatherapie sowie für Parfums verwendet, um einen angenehmen Geruch abzuschatten. In kleinen Mengen wird es Tabak für Zigaretten, Zigarren oder Pfeifen zugesetzt, was ihn angenehmer macht. Krusten aus dieser Nuss werden zur Herstellung von Muskatnussessenz verwendet, die in Europa zur Herstellung verschiedener Arten von Muskatnusssoßen und -additiven sowie zur Käseherstellung beliebt ist.

Lagerung und Verwendung

Es ist sehr wichtig zu wissen, dass Muskatnuss nur zum Würzen in kleinen Mengen verwendet werden sollte. Verwenden Sie nicht mehr als 1 Kern pro Tag als Zusatz zu Lebensmitteln. Wenn Sie die empfohlene Menge überschreiten, kann es zu schnellem Herzschlag, Kopfschmerzen oder sogar Erbrechen kommen. Der gesamte Gastrointestinaltrakt sowie das Pankreas können unter hohen Dosen leiden. Walnuss wird gründlich mit einer Reibe oder gemahlen.

Muskatnuss wird normalerweise in Form von ganzen Körnern verkauft, da er nach dem Mahlen das Aroma sehr schnell verlässt, sodass Sie es unmittelbar vor dem Gebrauch mahlen müssen. Es ist auch ratsam, es genau so zu lagern, wie es ist, nicht als Pulver. Massage-Muskatnussöl wird häufig verwendet, um den Körper bei Erkältung, insbesondere im Hals, zu massieren. Bei regelmäßiger Anwendung kann es außerdem bei gutartigen Tumoren hilfreich sein, zum Beispiel weil es die Wirkung des Immunsystems anregt. Es ist auch in der Lage, maligne Tumoren zu lokalisieren, hilft bei der Behandlung von Tuberkulose oder Staphylokokken.

Gefährliche Eigenschaften

Muskatnuss hat neben den unbestrittenen Vorteilen auch gefährliche Eigenschaften. Insbesondere enthält es in sehr geringen Mengen eine Substanz, die als Arzneimittel wirkt und ein leichtes Halluzinogen ist. Dies bedeutet nicht, dass Muskatnuss eine Droge ist oder eine solche besondere Wirkung haben kann. Wenn Sie jedoch mehrere Körner in thermisch unverarbeiteter Form essen, kann dies zu einer sehr schweren Lebensmittelvergiftung führen. Die Wirkung ist individuell und kann ebenso leicht zu einer schlechten Gesundheit führen, sie wird zu Übelkeit, Krämpfen, Herzklopfen und Orientierungslosigkeit führen.

Butter-Muskatnuss-Öl ist für schwangere Frauen wegen seiner anregenden Wirkung absolut kontraindiziert. Aus demselben Grund kann es nicht von Epilepsie-Betroffenen und einer individuellen Unverträglichkeit der Bestandteile konsumiert werden.

Gleichzeitig kann ein frisches Produkt unter anderem die Wirkung einer Medikamentenvergiftung hervorrufen, begleitet von Halluzinationen. Wenn bei Allergikern sehr viel frische Muskatnuss konsumiert wird, kann dies zu schwerem Koma oder sogar zum Tod führen. Wenn Sie mindestens eines dieser Symptome bemerken, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.

http://foodandhealth.ru/orehi/muskatniy-oreh/

Zu den nützlichen und gefährlichen Eigenschaften von Muskatnuss: kulinarische Verwendung und Kontraindikationen

Alles über Muskatnuss: Was es ist, seine Verwendung beim Kochen, nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen sowie vieles mehr, erfahren Sie aus dieser Anleitung. Dies ist eines der wertvollen und überraschend leckeren Gewürze, die aufgrund ihrer aromatischen und medizinischen Eigenschaften seit der Antike bekannt sind. Bevor Sie mit der Verwendung von Muskatnuss beginnen, sollten Sie jedoch ein wenig über die Vorsichtsmaßnahmen lesen, die zu beachten sind, um Vorteile zu erzielen und Ihre Gesundheit nicht zu beeinträchtigen.

Was ist Muskatnuss?

Muskatnuss ist ein Gewürz mit einem süßen Aroma, das ein graubrauner ovaler Kern eines immergrünen tropischen Baumes ist, der in geriebener Form zum Aroma süßer, salziger Speisen und Getränke verwendet wird.

Wie sieht Muskatnuss aus? - Foto

Muskatnuss uneben, oval, bräunlich, ca. 2-3 cm im Durchmesser, mit einem hellbeigen Netz von Falten, im Zusammenhang mit dem charakteristischen Marmormuster.

Allgemeine Beschreibung, wie und wo Muskatnuss wächst

Die angenehm duftende Muskatnuss ist der Samen (Kern) der Früchte des immergrünen Muscat-Baums (Myristica), der in den Regenwäldern der Indonesischen Molukken-Inseln (Gewürzinseln) wächst.

Botanisch gehört die Pflanze zur Familie Muskatnikovye (Myristicaceae). Sein wissenschaftlicher Name ist Myristica Fragrans. Es gibt mehrere andere Muskatnussarten, die im Aussehen ähnlich sind, aber weniger wertvoll sind, da sie nicht das gleiche intensive Aroma und den gleichen Geschmack haben. Sie werden zur Herstellung von ätherischem Öl verwendet.

Ein ausgewachsener Baum kann eine Höhe von 15 bis 18 m erreichen und liefert Muskat und Farbe, die zwei wertvollsten Gewürze.

Da wächst die Muskatnuss - ein Foto

Früchte entwickeln sich aus Blüten, die in kleinen Trauben gesammelt werden.

Die Muskatnussfrucht ist eine Nuss von der Größe einer Aprikose, die sich nach der Reifung spaltet.

Es enthält einen ovalen massiven Kern, der als "Muskatnussgewürz" bekannt ist. Dieser Samen (Kern) ist fest in eine purpurrote Netzumwicklung (Keule) eingewickelt, die "Muskatnuss" genannt wird, da sie wie unregelmäßig geformte Blütenblätter aussieht. Dies sind zwei verschiedene Gewürze, beide haben ein warmes, süßes Aroma.

Muskatnuss ist eigentlich ein Samenkorn, obwohl das Wort "Nut" im Titel steht.

Wie man Muskatnuss würzt

Muskatnuss ergibt bis zu dreimal pro Saison. Nach der Ernte der Früchte wird ihre äußere Beschichtung entfernt und verworfen. Direkt unter der harten Hülle befindet sich eine rote Schale, die den Kern fest umhüllt. Es wird sorgfältig von der Muskatnussoberfläche gereinigt, getrocknet und entweder als Ganzes oder als Pulver verkauft.

Muskatnuss wird unter der Sonne oder auf speziellen Trocknern von einigen Tagen bis Wochen getrocknet, bis sie beim Schütteln klappern.

Dann werden sie geschält und der geschrumpfte Muskatnusskern wird entfernt. Es wird in Kalkwasser angefeuchtet, um den Befall mit Insekten und die Keimung zu verhindern.

Die Hauptproduzenten sind Indonesien und die Insel Grenada.

Was ist der Geschmack und der Geruch von Muskatnuss?

Der Geschmack von Muskatnuss ist acotato-scharf, pfeffrig, leicht süßlich mit einer komplexen Mischung aus warmen, würzigen, erdigen Noten. Der Geruch ist intensiv, leicht nussig, warm, süß und würzig.

Der Geschmack kommt besonders gut zur Geltung, wenn die Nuss nur auf einer sehr feinen Reibe gerieben wird und sie ein süßes Aroma ausstrahlt.

Wie man wählt und wo man Muskatnuss kaufen kann

In den Läden können Sie ganze Muskatnuss oder Pulver kaufen.

Gemahlene Nüsse neigen dazu, ihren Geschmack und ihr Aroma schnell zu verlieren. Aus diesem Grund wird es normalerweise in sehr kleinen Mengen verkauft.

Wenn Sie dieses Gewürz selten verwenden, ist der Kauf einer ganzen Muskatnuss die beste Option, denn jedes Mal, wenn Sie es essen, erhalten Sie ein frisches, aromatisches und leckeres Gewürz.

Qualitäts-Muskatnuss von 1,5 bis 2,5 cm Durchmesser, hellbraun, haptisch fest, ohne Risse und Flecken. Falten und Falten sollten nicht tief sein. Die Nuss ist runder, je intensiver der Geschmack.

Muskatnuss in Pulverform wird oft gefälscht und mit anderen minderwertigen Sorten gemischt. Wählen Sie eine gut versiegelte, seriöse Firma, die das Herstellungsdatum und das Verfallsdatum festlegt.

Wie und wie viel Muskatnuss lagert

Bewahren Sie Nüsse und Pulver in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort auf. Bei sachgemäßer Lagerung beträgt die Haltbarkeit der gemahlenen Muskatnuss bis zu sechs Monate, und das Ganze kann mindestens zwei Jahre gelagert werden.

Hitze, Feuchtigkeit und Licht beschleunigen die Verflüchtigung von Ölen, die Muskat sein besonderes Aroma verleihen.

Das Einfrieren als Aufbewahrungsmöglichkeit für dieses Gewürz funktioniert nicht, im Gegenteil, es führt dazu, dass die Muskatnuss den größten Teil ihres Geschmacks und Geschmacks verliert. Dies verkürzt die Haltbarkeit des Produkts. Es ist besser, es von Wärmequellen fernzuhalten, z. B. von Fenstern, Herden oder Heizgeräten, und vor direkter Sonneneinstrahlung.

Wenn Sie ein ungeöffnetes Glas mit ganzer oder gemahlener Muskatnuss aufbewahren, müssen Sie das Gewürz nicht in einen anderen Behälter gießen. Legen Sie es einfach in die dunkelste und trockenste Ecke des Schrankes.

Halten Sie ein Glas Muskatnuss immer fest geschlossen. Schließen Sie den Deckel nach jeder Anwendung sorgfältig, um das Gewürz vor Feuchtigkeit zu schützen.

Chemische Zusammensetzung

Muskatnuss enthält viele chemische Verbindungen, die antioxidative Eigenschaften haben, Krankheiten vorbeugen und die Gesundheit fördern.

Nährwert der Muskatnuss pro 100g

Physiologische Rolle

Muskatnuss hat eine solche Wirkung auf den Körper:

• adstringierend;
• Tonikum;
• karminativ;
• Beruhigungsmittel;
• Beruhigungsmittel;
• antimikrobielle;
• Steigerung der sexuellen Potenz.

Nützliche Eigenschaften von Muskatnuss

Die vorteilhaften Eigenschaften der Muskatnuss aufgrund ihrer Zusammensetzung, die reich an lebenswichtigen Elementen ist, haben viele Wirkstoffe in Muskatnuss.

• Antimykotika;
• Antidepressiva;
• Aphrodisiaka;
• Verdauungs
• antimikrobiell.

Muskatnuss enthält ätherische Öle, die einen süßen aromatischen Geschmack verleihen, wie Myristicin, Elemicin, Eugenol und Safrol. Andere flüchtige Öle sind Pinen, Camphen, Dipentin, Cyneol, Linalool, Sabinin, Safrol, Terpineol.

Dieses Gewürz ist eine gute Quelle für Mineralien wie Kupfer, Kalium, Kalzium, Mangan, Eisen, Zink und Magnesium. Kalium ist ein wichtiger Bestandteil von Zellen und Körperflüssigkeiten, die zur Kontrolle der Herzfrequenz und des Blutdrucks beitragen. Der menschliche Körper verwendet Mangan und Kupfer für das antioxidative Enzym Superoxiddismutase. Eisen ist wichtig für die Produktion von roten Blutkörperchen und als Cofaktor für Cytochromoxidase-Enzyme.

Muskatnuss ist reich an Vitaminen, einschließlich Ascorbinsäure, Folsäure, Riboflavin, Niacin, Vitamin A sowie vielen Flavonoid-Antioxidantien wie Beta-Carotin und Cryptoxanthin, die zur Erhaltung der Gesundheit notwendig sind.

8 gesunde Eigenschaften von Muskatnuss

1. Lindert Schmerzen Muskatnuss enthält viele wichtige ätherische Öle wie Myristicin, Elemicin, Eugenol und Safrol, die entzündungshemmend wirken und Schmerzen in Gelenken und Muskeln lindern.
2. Hilft bei Schlaflosigkeit. Dieses Gewürz wirkt in kleinen Dosen beruhigend.
3. Fördert die Verdauung. Muskatnuss hat eine antimikrobielle Wirkung auf den Körper. Wenn Sie also unter Verdauungsproblemen leiden, wie Durchfall, Verstopfung, Blähungen oder Gasbildung, ist es ein Hausmittel, eine Prise dieses Gewürzes in Suppen oder Eintöpfe zu legen und zu essen. Dies hilft bei der Sekretion von Verdauungsenzymen, und der Ballaststoffgehalt der Muskatnuss verbessert die Beweglichkeit des Darms und entfernt überschüssige Gase.
4. Verbessert die Gehirnfunktion. Muskatnuss ist ein Aphrodisiakum, das die Nerven im Gehirn anregt. Es ist als wirksamer Inhaltsstoff zur Behandlung von Depressionen und Angstzuständen bekannt, da sein ätherisches Öl Ermüdung und Stress abbaut. Muskatnuss wirkt als Adaptogen, dh sie kann je nach den Bedürfnissen des Körpers sowohl stimulierend als auch beruhigend wirken. Bei Stress senkt es den Blutdruck. Umgekehrt kann er die Stimmung heben und als Tonikum und Stimulans wirken. Es ist auch bekannt, dass dieses Gewürz für die Konzentration nützlich ist.
5. Erfrischt den Atem. Mundgeruch kann aufgrund eines ungesunden Lebensstils, einer schlechten Ernährung oder eines Alkohols ein Zeichen für Toxizität im Körper sein. Muskatnuss entgiftet und reinigt die Leber und die Nieren. Da seine ätherischen Öle antibakterielle Eigenschaften haben, werden Bakterien im Mund zerstört, die einen unangenehmen Geruch verursachen. Es wird häufig als Zutat in ayurvedischen Zahncremes verwendet.
6. Verbessert die Haut. Muskatnuss wird wegen seiner antimikrobiellen und entzündungshemmenden Eigenschaften sowie seiner Fähigkeit zur Behandlung von Akne, Akne und verstopften Poren aktiv zur Hautpflege verwendet. Zu Hause mischen Sie zu gleichen Teilen Muskatnuss und Honig und tragen diese Masse auf Akne auf. 20 Minuten einwirken lassen, dann mit warmem Wasser abspülen.
7. Reguliert Druck und Durchblutung. Ein hoher Mineralstoffgehalt macht Muskatnuss zu einem nützlichen Instrument zur Regulierung der Blutzirkulation und des Blutdrucks. Es enthält Kalzium, Eisen, Kalium und Mangan, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind.
8. Hilft gegen Krebs. Eine Studie aus dem Jahr 2015 ergab, dass Muskatnuss die Menge an Toxinen reduziert, die zur Entwicklung von Darmkrebs beitragen können. Es trägt auch zur Regulierung der Darmflora bei und hat eine entzündungshemmende Wirkung, die eine Karzinogenese im Darm verhindert.

Das ätherische Öl der Muskatnuss wird in Parfümerien und Kosmetika verwendet, um "holzige" Düfte für Männer herzustellen, für die Herstellung von Seifen- und Deodorants, Luftauffrischern.

Kontraindikationen (Schaden) Muskatnuss

Dieses Gewürz enthält eine Substanz namens Myristycin mit sehr unangenehmen toxischen Nebenwirkungen. Der Konsum von Muskatnuss in großen Dosen (mehr als 1-2 Teelöffel) kann gesundheitsschädlich sein und zu Konzentrationsschwäche, Schwitzen, Herzklopfen, Schmerzen im Körper und in schweren Fällen zu Halluzinationen und Wahnvorstellungen führen.

Trotz der Seltenheit wurden mehrere Todesfälle registriert, in der Regel durch versehentliches Verschlucken einer großen Menge Muskatnuss.

Die vorsätzliche Anwendung wegen psychoaktiver Wirkungen oder versehentlicher Einnahme einer großen Anzahl von Kindern kann zu Vergiftungen führen.

Die Symptome einer Vergiftung werden folgendermaßen aussehen:

• Übermäßige Müdigkeit und Schläfrigkeit.
• Konvulsionen, Halluzinationen und Wahnvorstellungen.
• Erbrechen
• Übelkeit und Kopfschmerzen.

Wieder können diese Symptome nur auftreten, wenn Muskatnuss oder sein ätherisches Öl missbraucht wird.

Eine gefährliche Dosis übersteigt jeden kulinarischen Gebrauch bei weitem und Muskatnuss verursacht beim Aromatisieren von Speisen keinen Schaden. Lehnen Sie sich nicht ab, dieses Gewürz zu verwenden.

Dieses Gewürz wird nicht als Nuss betrachtet und es gibt keine Empfehlungen, um Personen zu vermeiden, die allergisch gegen Erdnüsse oder Nüsse sind.

In sehr kleinen Mengen kann Muskatnuss auch während der Schwangerschaft und Stillzeit sicher verwendet werden.

Muskatnuss Abnehmen

Obwohl Muskatnuss eine gute Quelle für Ballaststoffe ist, wird die Verwendung als Hilfsmittel zur Gewichtsreduktion nicht empfohlen. Selbst wenn Sie es während einer Diät zur Gewichtsreduktion in Maßen anwenden, kann es dennoch zu unangenehmen Nebenwirkungen wie Schwindel, Übelkeit, trockenem Mund und unregelmäßigem Herzschlag kommen. Andere ballaststoffreiche Lebensmittel wie Kleie arbeiten ohne Vergiftungsgefahr viel effizienter.

Die Verwendung von Muskatnuss beim Kochen

Muskatnuss wird sowohl als separates Gewürz als auch als Mischung mit anderen Gewürzen verwendet. Geeignet für süße und herzhafte Gerichte.

Welche Gerichte setzen Muskatnuss?

• Es wird häufig in Süßspeisen (Marmeladen, Kompotte, Mousses, Pudding, Hüttenkäse-Pasten) und Teigwaren (Brezeln, Muffins, Osterkuchen, Kekse, Kekse, süße Pasteten) verwendet.
• Bemerkenswert kombiniert mit Kürbis, Kartoffeln und Rüben.
• Dieses Gewürz eignet sich sehr gut für Milchprodukte und wird häufig in Vanillesaucen und Dessertsaucen verwendet. Es kombiniert mit anderen "warmen" Gewürzen - Zimt, Kardamom und Nelken in festlichen Keksen und Kuchen.
• Muskatnuss wird häufig in herzhafte Fleischgerichte gegeben, wo er den Geschmack verbessert.
• Es wird in verschiedenen Fleisch- oder Fischgerichten (Brötchen, Auflaufformen) verwendet.
• Besonders geeignet für Sahne- oder Käsegerichte und wird oft zu Alfredo oder Bechamelsauce hinzugefügt. Das würzige Aroma der Muskatnuss bildet einen angenehmen Kontrast zu Frischkäse.
• Es wird zum Würzen von Fleisch verwendet und ist häufig Bestandteil von würzigen Mischungen wie Garam Masala oder Curry.
• Dies ist ein tolles Gewürz für Pasta.
• Auch in verschiedenen Getränken verwendet - Kaffee, Glühwein, Masala-Tee.
• Er passt gut zu gebackenem oder gedünstetem Obst und verbessert den Geschmack von Apfelbrötchen.

Keksomelett mit Muskatnuss-Rezept - Video

Wie viel Muskatnuss sollte man wann hinzufügen?

Ganze Muskatnuss kann zu Hause kurz vor dem Kochen gemahlen werden. Aus einer ganzen Nuss werden 2 bis 3 Teelöffel gerieben. Wenn keine spezielle Reibe vorhanden ist, reicht die kleinste der verfügbaren.

Da Muskatnuss sehr stark gewürzt ist, wird sie in geringer Menge hinzugefügt. Meist benötigt 1 kg eines Produkts oder 1 Liter Flüssigkeit nur ein Achtel Teelöffel und seltener etwas mehr als ein Viertel.

Muskatnuss wird zu jedem Zeitpunkt der Zubereitung hinzugefügt:

• Am Anfang des Prozesses - in den Füllungen für Kuchen und Hackfleisch für Koteletts.
• 10-15 Minuten vor der Zubereitung - in Saucen und Bratensoßen.
• Unmittelbar vor dem Servieren eine Prise dieser Würzmischung auf das vorbereitete Gericht streuen.

Idealerweise sollten Sie frisch geriebene Gewürze zugeben, wenn das Gericht fast fertig ist, da die Wärmebehandlung den Geschmack verringert.

Was muss die Muskatnuss ersetzen?

Hier sind einige geeignete Substitute:

• Muskatnuss Farbe. Dies ist die äußere Schale, die die Muskatnuss umgibt, so dass sie ähnlich schmeckt. Ersetzen Sie Muskatnuss in Ihrem Rezept durch die gleiche Menge Muskatnuss.
• Garam Masala. Dies ist eine Gewürzmischung, die häufig in indischen, pakistanischen und anderen asiatischen Küchen verwendet wird. Die Zutaten variieren, aber ein typisches Rezept umfasst Muskatnuss, Muskatnuss, Zimt und Nelken. Dies ist also ein guter Ersatz. Da Garam Masala normalerweise Pfefferkörner, Lorbeerblätter und Kreuzkümmel enthält, eignet sich dieser Ersatz besonders für würzige Gerichte.
• Zimt Sie können Zimt als Ersatz für Muskatnuss sowohl in süßen als auch in pikanten Gerichten verwenden. Es hat einen ähnlichen Geschmack, aber etwas würziger, also halbieren Sie es und versuchen Sie herauszufinden, ob Sie mehr hinzufügen müssen.
• Ingwer Diese Wurzel ist schärfer als Muskatnuss. Da er keine Süße im Geschmack hat, wird Ingwer am besten in würzigen Fleisch- und Gemüsegerichten im Verhältnis 1: 1 verwendet.

Daher ist Muskatnuss neben ihrem hohen Geschmack und ihren aromatischen Qualitäten sehr gut für die Gesundheit und sollte daher beim Kochen hinzugefügt werden. Vergessen Sie nicht die Gegenanzeigen und mögliche Schäden bei unsachgemäßer Verwendung, um nur die Vorteile dieses Gewürzes zu genießen.

http://pripravkino.ru/spicery/muskatnyi-oreh

Duftende Muskatnuss - eine vollständige Übersicht über gesunde Gewürze, Geruch und Kochen

Muskatnuss ist ein Gewürz mit einem der höchsten Preisschilder. In der Alten Welt werden seit jeher die heilenden, straffenden und aromatischen Qualitäten geschätzt. Gemahlene Muskatnuss ist ein vielseitiges Gewürz, das erfolgreich mit Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Gebäck, Desserts und Getränken kombiniert wird.

Aus diesem Artikel erfahren Sie:

Muskatnuss: Botanisches Merkmal

Muskatnik - ein kleiner Baum mit ausgebreiteter Krone, der 9 bis 12 Meter hoch ist. Die Blätter haben eine elliptische Form, eine ledrige Struktur und sind auf 13 cm Länge gestreckt. Die Oberseite der Blätter ist dunkelgrün und glänzend und der Boden ist matt und stumpf. Blätter haben wechselweise.

Die Muskatblüten riechen viel, sie färben sich hellgelb. Weibchen sammelten 2-3 in den Blatthöhlen und männlich - in hochblütigen oder razemösen Blütenständen, jeweils bis zu 20 Stück. Die Frucht ist eine Steinfrucht, die bis zu 9 cm lang wird und auch gelb ist. Ein großer Samen mit einer fleischigen roten Prissemyannik ist in einem fleischigen Perikarp eingeschlossen. Im Aussehen wird der Muskat-Baum oft mit Aprikosen verglichen.

Die Geschichte der Muskatnuss

Nachdem die Portugiesen Ende des 15. Jahrhunderts erfahren hatten, wie gut Muskatnik auf der Insel Banda wächst und Früchte trägt, brach ein Kampf zwischen verschiedenen Reichen aus. Zunächst verloren die Portugiesen die Insel an die Niederländer und diese an das englische Militär. Das Ziel von Kriegen, die mehrere Jahrhunderte andauerten, war der Besitz eines Territoriums mit einer nahezu unbegrenzten Versorgung mit teuren Ressourcen.

Nach und nach führten die Schmuggler den Muskatnussanbau in ganz Indonesien sowie in Granada, Indien, Sri Lanka, Malaysia, den karibischen Inseln und in Papua-Neuguinea ein.

Interessanterweise ist der inoffizielle Name von Connecticut in den Vereinigten Staaten der "Zustand der Muskatnuss". Es wurde von der Region wegen der Aktivitäten von Händlern und Betrügern angenommen, die gemahlenes Holz statt duftender Gewürze zum Verkauf verkauften.

In der Mitte des letzten Jahrhunderts war Muskatnuss häufig unter Hippieliebhabern und Beatniks. Sie verwendeten das Produkt als leichte Droge. Muskatnuss gehört heute nicht zu den "klassischen" psychotropen Produkten und wird für diesen Zweck sehr selten verwendet. Einer der Gründe ist die Komplexität der "Gemeinde" - Sie müssen beim Essen eine Menge Regeln einhalten, um zu genießen, nicht zu schaden.

Muskatnuss ist auf der Flagge des Staates Grenada abgebildet. Das Inselland ist also eine Hommage an das Produkt, was die Wirtschaft des Landes erheblich beeinträchtigt.

Muskatnuss-Sorten

Es gibt zwei Sorten von Muskatnuss-Muskatellenduft: westindisch und ostindisch. Letztere sind nach Größe sortiert. Der größte Teil der Weltproduktion der ostindischen Sorte stammt aus der indonesischen Landwirtschaft. Der Hauptlieferant von westindischer Walnuss ist Grenada. Und keines dieser Länder ist weltweit führend in der Muskatnussproduktion.

Muskat-Fälschungen

Makassar-Muskatnuss und Bombay-Muskatnuss, die in Neuguinea und Südindien wachsen, gehören zur Gattung Myristica, gelten jedoch als Fälschung. Ihre Früchte geben schnell Aroma ab, haben einen herben, brennenden Geschmack. Sie unterscheiden sich von Nüssen mit duftender Samenform - das Original ist immer elliptisch oder eiförmig, und bei Fälschungen ist es länglich, so dass es wie Eicheln aussieht.

Erzeugerländer

Laut Statistiken der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen für 2013 erzielten folgende Länder die höchsten Erträge:

1. Guatemala: 37,8 Tausend Tonnen;
2. Indonesien: 28,1 Tausend Tonnen;
3. Indien: 16,5 Tausend Tonnen;
4. Nepal: 7 Tausend Tonnen;
5. Laos: dreitausend Tonnen;
6. Tansania: 720 Tonnen;
7. Sri Lanka: 620 Tonnen;
8. Honduras: 475 Tonnen;
9. Grenada: 456 Tonnen;
10. Trinidad und Tobago: 314 Tonnen.

Verarbeitung und gebrauchte Teile

In einheimischen tropischen Regionen kann die Muskatnuss bis zu drei Ernten pro Jahr produzieren. Das Ernten und Verarbeiten von Früchten ist schwierig:

1. Perikarp entfernt.
2. Preseed Spelzen werden entfernt. Es wird nicht weggeworfen, sondern getrocknet und zu Pulver zermahlen.
3. Nackte Nüsse werden in speziellen Geräten oder direkt in der Sonne von mehreren Tagen bis zu mehreren Wochen getrocknet.
4. Entfernen Sie mit Nüssen, die beim Schütteln klappern, die Außenhülle.
5. Gereinigte Kerne werden in eine Lösung eingetaucht, die das Keimen verhindert und Insekten und deren Larven zerstört.

Das so erhaltene Produkt wird für die Weiterverarbeitung einschließlich Mahlen und Mahlen verwendet. Pflanzliche und ätherische Öle werden auch aus den Früchten der Muskatnuss hergestellt. Schalen, Presemyanniki und Schalen werden in getrockneter Form, ganz oder in Pulverform verwendet.

Wie riecht Gewürz?

Muskatnuss hat einen holzigen, würzigen Geruch, der nach der Datierung schwer mit etwas anderem zu verwechseln ist. Darüber hinaus öffnet sich das Aroma allmählich - zunächst ist es schwer zu fühlen, aber dann nimmt es den gesamten aromatischen Raum ein und öffnet sich in verschiedenen Nuancen. Geschliffenes und geriebenes Produkt verliert schnell den Geruch. Daher wird empfohlen, die Nüsse unmittelbar vor der Verwendung zu hacken.

Muskatnuss nützen und schaden

Chemische Zusammensetzung

Als Teil der gemahlenen Muskatnusskerne sind vorhanden:

• Thiamin;
• Riboflavin;
• Cholin;
• Pantothensäure;
• Pyridoxin;
• Folate;
• Alpha-Tocopherol; Biotin;
• Niacin.

Ebenfalls enthalten sind Verbindungen und Salze der folgenden Elemente:

Etwa 25% der Zusammensetzung sind mit Fettsäuren besetzt. Ihre Zusammensetzung ist ungefähr wie folgt:

• gesättigt: Laurinsäure (0,37%), Myristinsäure (22,83%), Palmitinsäure (2,26%) und Stearinsäure (0,17%);
• einfach ungesättigt: Palmitoleinsäure (1,4%) und Ölsäure (1,6%);
• mehrfach ungesättigt: Linolsäure (0,35%).

Nährwert pro 100 g

• Proteine: 5,8 g;
• Kohlenhydrate: 49,4 g;
• Fett: 36,3 g;
• Ballaststoffe: 20,8 g;
• Wasser: 6,23 g;
• Kaloriengehalt: 525 kcal.

Muskatnuss: Nutzen und Schaden für Frauen, Männer, Kinder

Medizinische Eigenschaften von Muskatnuss

Das erste Mal nach seiner Entdeckung wurde Muskatnuss aktiv als Mittel zur Stimulierung des Verdauungstraktes eingesetzt. Später stellte sich heraus, dass die Wirkung des gesamten Fetus bei der Behandlung von Magenerkrankungen nicht so positiv ist. Daher ist es besser, nur das ätherische Öl zu verwenden.

In China und Indien wurde Muskat-Tinktur seit der Antike zur Stabilisierung des Nervensystems verwendet, und das Arzneimittel aus dem Pulver wurde für diejenigen verschrieben, die Bauchschmerzen haben oder Probleme mit Blutgefäßen haben. Die östlichen Ärzte betrachten diese Früchte immer noch als die besten natürlichen Schmerzmittel. Die römische Zivilisation liebte die Muskatnuss, weil sie die Konzentration erhöhte und die Produktion von Endorphinen erhöhte. Auch die Früchte in Kräuter enthalten, unterstützt die Abwehrkräfte des Körpers.

Muskatnuss: nützliche Eigenschaften

Mit der Entwicklung der heilenden Muskatnuss begann man zur Abtreibung. Medizinische Versuche haben auch gezeigt, dass die Nuss bei Übelkeit und Zahnschmerzen wirksam ist, sie stimuliert auch die Gehirnaktivität, was zum Beispiel bei der Alzheimer-Krankheit nützlich ist. Es ist erwiesen, dass die Früchte der Muskatnuss das Immunsystem stärken, Pilze bekämpfen, den Druck stabilisieren, Vitaminmangel und Krebs verhindern, Depressionen reduzieren. Auch bei Allergien, nach schweren Infektionen stellen die Kernel die Kraft wieder her.

Muskatnuss kann auch gegen Blähungen, Mundgeruch, Flechten, Dermatosen und Akne eingesetzt werden. Die präventive Rolle des Produkts bei der Aktivität von Leber und Nieren ist sehr wichtig, da die Entfernung von Schlacken und Toxinen die Bildung von Steinen verlangsamt. Interessanterweise konnten die Wissenschaftler trotz des breiten Spektrums an Eigenschaften der Muskatnuss nicht den Nutzen der Nüsse dieses Baumes bei der Zerstörung innerer Parasiten bei regelmäßiger Anwendung nachweisen.

Anwendung der Muskatnuss nach außen und innen

Derzeit werden für medizinische Zwecke folgende Dosierungsformen auf der Basis von Muskatnik hergestellt:

• Das öl Heutzutage wird auch ein wesentlicher Druck aus den Kernen verwendet, um den Gesamttonus zu verbessern, und den medizinischen Cremes und Salben werden pflanzliches Fettöl als gute Bindungsbasis zugesetzt. Walnussether kann mit Schmerzen in Muskeln und Gelenken, bei Erkältung und Neuralgien gerieben werden. Außerdem wirkt sich die Luft positiv auf das Kreislaufsystem und die Bronchien aus, lindert eine Vielzahl von Entzündungen und stoppt Blutungen, einschl. Uterus und Nasal.
• Balsam Sie können dieses Werkzeug auch zu Hause vorbereiten. Es reicht aus 90 ml Muskatnussfettöl, 60 ml Marmeladenmandel und 30 g gelbem Wachs zu mischen. Am Ende der Mischung 24 Tropfen Muskatnussäther hinzufügen. Wenden Sie das Medikament äußerlich an, um Magenkrämpfe, Krampfanfälle, Lähmungen, Koliken im Darm, Erbrechen und Durchfall zu lindern.
• Tinktur Es wird auf einer Alkoholbasis von 40% hergestellt. Es ist notwendig, einen Liter Wodka und 200 Gramm Nüsse zu sich zu nehmen, die mit einer Reibe zerkleinert werden. Nach zwei Wochen Infusion können Sie das Produkt filtern und es täglich dreimal täglich einnehmen. Einzeldosis - 25 Tropfen. Im Durchschnitt nimmt ein Kurs 500 ml Tinktur ein, aber der Körper muss sich auch eine Woche lang vom Moschus ausruhen lassen. Mit Hilfe des Tools können Sie von Endarteriitis, Thrombophlebitis und Krampfadern heilen.
• Tee Der beliebteste Heiler ist der Kalmyk-Heiler-Tee, der zur Heilung aller Organe verwendet wird. In 500 ml kochendem Wasser müssen Sie einen großen Löffel grünen Tee hinzufügen. Nach fünf Minuten kochen, gießen Sie die Flüssigkeit und fügen Sie einen Kaffeelöffel Muskatnusspulver, 100 g Butter und 3 Liter Milch hinzu. Das Getränk wird nach Geschmack gesalzen, zum Kochen gebracht und nach 5 Minuten vom Herd genommen. Am Morgen wird auch tibetischer Tee mit Quellwasser, Milch, Muskatnuss, Kardamom, Ingwer und Nelken empfohlen. In dieser Mischung können Sie die grünen oder schwarzen Teeblätter verdünnen. Sie müssen das Getränk jedoch abends vorbereiten und anschließend auf leeren Magen filtrieren.
• Infusion Etwa 3 g Muskatnusspulver sollten mit einem Glas kochendem Wasser in eine Thermoskanne gegossen und etwa 60 Minuten lang infundiert werden. Dieses Werkzeug wird 3-4 Mal täglich zu jeweils 50 ml genommen. Das Medikament hilft gegen Migräne, Nervenleiden und Durchfall.
• Cremepaste. Gehacktes Muskatnusspulver wird mit Pflanzenöl kombiniert, wobei die Masse bis zur Konsistenz von Sauerrahm geschlagen wird. Wird zur äußerlichen Anwendung in Form von Wärme bei Erkältung, Arthritis, Myositis, Rheuma, Osteochondrose usw. verwendet.
• Abkochung Es besteht aus 2-3 geriebenen Kernen und einem Liter Wasser. Das Getränk wird 30 Minuten in einem Glasbehälter gebrüht und wird zur Bekämpfung verschiedener entzündlicher Prozesse, Hämorrhoiden, verwendet.

Wie kann man Muskatnuss essen?

Es gibt verschiedene Arten der Behandlung mit Muskatnuss. Grundsätzlich basieren diese Kurse auf Empfehlungen der traditionellen Medizin. Daher sollten Sie immer einen Arzt konsultieren, bevor Sie Medikamente einnehmen:

• Wenn der Magen-Darm-Trakt schmerzt, müssen Sie die Muskatnuss in Pulver zerhacken und dreimal täglich 0,5-1,5 g der trockenen Mischung zu sich nehmen. Für Durchfall eignet sich ein Getränk aus einem Glas fermentiertem Milchprodukt, ein Drittel eines Dessertlöffels mit Ingwer und das gleiche Volumen Muskatnuss.
• Mit Weinlikör ist die Heilung von Sklerose möglich. Einen Liter Wein mit einem Kaffeelöffel gemahlener Muskatnuss und der gleichen Menge Kümmel und Anissamen kombinieren. Beharren heißt für 14 Tage, dann dreimal täglich anwenden. Einzeldosis - 50 ml (oder die Hälfte, wenn der Wein durch Weinbrand ersetzt wird).
• Gegen Reizungen der Kopfhaut und zur Heilung von Ekzemen wird empfohlen, auf 500 ml Alkohol einen halben Dessertlöffel Muskatnuss, Ingwer und die doppelte Menge Cinquefoil zu bestehen. Bewahren Sie die Tinktur in einer warmen Ecke auf und nach zwei Tagen können Sie die Problemzonen des Körpers einreiben.
• Wenn Ihre Hände zittern, reiben Sie sie besser mit Kräutertinktur ein. Es ist notwendig, zu gleichen Teilen Salbeiblätter, Ingwer, Nelken, Rosmarin und Muskatnuss zu sich zu nehmen. 50 g dieser Mischung werden mit 500 ml Wodka gefüllt. Nach 40 Tagen auf der Sonne können Sie mit der Behandlung beginnen.
• Um den Körper von verschiedenen Arten von Infektionen zu befreien und gleichzeitig den Stoffwechsel zu verbessern, stellen Sie eine Kräutermischung her. Nehmen Sie 2 Teile Muskatnuss und 4 Teile Rue-Blätter auf 2 Teilen Nelke. Fügen Sie auch 12 Stücke Sellerie-Wurzelgemüse hinzu. Nehmen Sie dieses Pulver auf einen Kaffeelöffel, bevor Sie etwas essen.
• Milchgetränk mit Honig und Nusspulver wirkt gut gegen Schlaflosigkeit. Verwenden Sie einen Cocktail in Form von Wärme kurz vor dem Zubettgehen. Bei einer kleinen Erkältung können Sie Muskatnuss mit Zitronen- oder Himbeermarmelade in Tee gießen.
• Wenn Sie bei Krampfadern keinen Alkohol verwenden möchten, nehmen Sie eine Portion Esslöffel mit einer Nuss, füllen Sie ihn mit einer Tasse kochendem Wasser und gießen Sie einen großen Löffel Honig hinein. Bestehen Sie darauf, nur 15 Minuten zu trinken. Danach beginnen sie einen halben Glas eine Stunde vor der ersten Mahlzeit und 120 Minuten nach dem Abendessen einen ganzen Monat lang zu verbrauchen.
• Die Bekämpfung von Muskelschmerzen kann durch Kompressionen, Auftragen und Reiben erfolgen. Am besten mischen Sie die geriebenen Früchte mit gewöhnlichem Pflanzenöl, erhitzen Sie die Mischung und tragen Sie sie mit Gaze auf die wunden Stellen auf. Es wird auch erlaubt, 5 Tropfen Muskatnussether in 10 g Basisöl zu gießen, über Nacht auf den Problembereich aufzutragen, und die Haut mit allmählichem Aufsaugen mit etwas Warmem zu umwickeln. In ähnlicher Weise werden neuralgische Schmerzen mit einer Mischung aus Muskatnusspulver und Bienenwachs behandelt.
• Um den Urin aus dem Körper zu entfernen, die Nieren zu reinigen und den Säuregehalt der Flüssigkeit aus dem Ausscheidungssystem zu reduzieren, müssen Sie einen halben Löffel Muskatnuss in einer Tasse warmem Wasser verdünnen. Trinken Sie den ganzen Tag einen Schluck.
• Wenn Sie die Schilddrüse heilen müssen, mischen Sie 5 g Birke-Knospen und Baldrianwurzel mit einem Glas Walnussschalen-Trennwänden. Dann 3 Muskatnussfrüchte hinzufügen und 500 ml Wodka gießen. Nach drei Wochen ist die Tinktur fertig: Sie müssen sie abseihen und vor dem Zubettgehen auf einem großen Löffel trinken.

Muskatnuss in der Kosmetik

Die Beauty-Sphäre verwendet die meisten gemahlenen Früchte des Muskatniks bei der Zusammenstellung von Masken und Peelings für zu Hause und für Profis. Diese Art von Walnuss stoppt die Entwicklung von Entzündungen, hilft, Akne und Pickel schnell zu beseitigen, glättet Unregelmäßigkeiten im Gesicht und gleicht den Gesamttonus aus.

• Effektive Reinigung milder Peeling wird zu gleichen Anteilen aus roten Linsen und Muskatnussfrüchten gewonnen. Das gemahlene Gemisch wird mit Kamille-Dekokt oder Calendula-Infusion (kann gegen Zitrussaft ausgetauscht werden) verdünnt und anschließend auf die befeuchtete Haut aufgetragen. Massieren Sie Ihr Gesicht so, dass die Poren gereinigt und die abgestorbenen Schuppen entfernt werden. Spülen Sie dann die Haut ab.
• Für eine Aufhellungsmaske gegen schwarze Punkte sollten Honig und geriebene Muskatnuss verwendet werden. Tragen Sie sofort eine dicke Masse auf die Problemzonen der gereinigten Fläche auf. Nach 15 Minuten kann das Produkt abgewaschen werden. Die Maske wirkt sparsam und kann daher täglich verwendet werden.
• Eine Mischung aus geriebenem Obst und Milch ist ein hervorragendes Mittel, um die entzündlichen Stellen der Akne über Nacht oder mindestens nach zwei Stunden zu beseitigen. Es ist notwendig, die Zutaten zu gleichen Teilen zu kombinieren, die Paste lokal aufzutragen und sicherzustellen, dass die Bettwäsche nicht verschmutzt wird. Danach empfiehlt es sich, die Mischung mit warmem Wasser zu spülen und anschließend die Haut mit einem kalten Strahl zu spülen, um die Poren zu schließen.
• Sie können auch ein Waschmittel aus Kefir, Haferflockenflocken und gemahlener Muskatnuss herstellen. Diese Option zur Reinigung der Haut ist für diejenigen nützlich, die aktiv Talgdrüsen bearbeiten, Akne erscheint oft und die Haut wirkt matt.

Die Eigenschaften der Muskatnuss für das Haar wirken sich nach unten aus, stimulieren und wachsen und verleihen zusätzlichen Glanz. Die einfachste Option für das Haarvolumen und die Zerbrechlichkeit von Locken - reduzieren Sie 200 g der trockenen Mischung mit kochendem Wasser und tragen Sie sie nach 15 Minuten auf das Haar auf. Nach 30 Minuten wird diese Monomask abgewaschen. Eine Alternative ist eine Mischung aus einem großen Löffel Walnuss und dem gleichen Volumen gemahlener Haferflocken, einem Dessertlöffel Zimt und warmem Mineralwasser. Es stellt sich eine Maske wie dicke Sahne heraus. Es wird im Haar verteilt und zusätzlich für eine halbe Stunde mit einem Hut bedeckt. Auch aufgrund der Frucht der Muskatnuss erweist es sich als ein hervorragendes Mittel, um das Haar vor chemischen Verfahren zu schützen. Es ist notwendig, 125 g geriebene Kerne mit einer Tasse kochendem Wasser zu gießen, auf den Herd zu stellen und nach 15 Minuten das Wasser abzulassen und abzukühlen. Die Masse wird auf feuchte Stränge aufgetragen und eine halbe Stunde unter Polyethylen belassen.

Unabhängig davon ist die Verwendung von Ester für kosmetische Zwecke erwähnenswert. Dieses Öl erhöht die Durchblutung, regeneriert die Gesichtshaut und stärkt das Haar. Es ist am besten, einige Tropfen in der üblichen Weise hinzuzufügen, um den Kopf zu waschen und die Haut zu reinigen. Darüber hinaus wird das ätherische Öl der Muskatnuss für Massageanwendungen verwendet, einschließlich einer Massage für Schwangere, um die Elastizität der Haut zu erhalten. Sie können dieses Produkt dem Badezimmer hinzufügen, um sich zu entspannen und Wunden auf der Haut zu heilen. Nicht weniger effektiv und separate Bäder für Füße oder Handflächen.

Gekochte Muskatnuss

Köche fragen sich oft, was die beste Kombination von Muskatnuss ist. Wie die Praxis zeigt, werden in dem perfekten Geschmacksgerüst Muskatnusspulver sowie Nelken, Zimt, Ingwer und Kardamom verwendet. Aus all diesen Gewürzen können Saucen, Pickles, Gemüsesäfte, Gemüsekonserven, alkoholische Wärmegetränke, Marmelade, Schokolade und natürlich Curry hergestellt werden. Bei den einzelnen Zutaten feiern Köche die perfekte Kombination aus Muskatnussgewürz mit Kohl, Karotten, Spinat, Spargel, Lauch und Tomaten.

Wenn Sie Backpulver verwenden, gießen Sie das Gewürz zum Zeitpunkt des Knetens direkt in den Teig. In anderen Fällen müssen Sie die Schüssel vor dem letzten Garvorgang mit Muskatnuss bestreuen. Muskatnuss ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu einer Käseplatte oder einem Quark. Bei Pasta, Fisch oder Pilzen ist es jedoch besser, sie nicht zu kombinieren.

Da zwei Gewürze gleichzeitig aus verschiedenen Teilen des Muskatnussbaums gewonnen werden, ist zu beachten, dass die sogenannte Muskatnussfarbe oder -keule, die vom Perikarp stammt, auch beim Kochen verwendet wird. An seiner Basis Butter für cremige Saucen und Senf herstellen. Streitkolbenpulver ist sehr heiß, daher ist es in der asiatischen, indischen Küche üblich und auch in vielen Gerichten in Frankreich und England zu finden. Muskatnuss kann zu Keksen, Reisbeilagen, Meeresfrüchten, Käse, Wurstwaren, Cremes und Suppen hinzugefügt werden.

Wo man Muskatnuss hinzufügen kann

Die meisten Hausfrauen sehen die Frucht der Muskatnuss als ausgezeichnetes Gewürz an. Traditionell wird ein solches Gewürz zu würzigen Aromen von Kartoffel- und Fleischgerichten, Salaten und Suppen hinzugefügt. Muskatnuss passt jedoch auch gut zu Gebäck und einigen Getränken wie Kaffee, Tee oder Kefir.

In Italien wird Gemüseeintopf auf der Basis von Muskatnuss hergestellt, und in England werden Orangen zum Nachtisch mit einem ähnlichen Gewürz bestreut. Russische Handwerker geben dem Mondschein sogar eine Prise Gewürz. Das Hinzufügen von Erdnüssen zu jedem Rezept hat den Vorteil, dass die Galleproduktion zusätzlich stimuliert wird, was eine schnelle Verdauung der Nahrung bedeutet.

Was muss die Muskatnuss ersetzen?

Die Muskatnuss hat ein würziges Aroma mit süßen Noten, die durch nichts ersetzt werden können. Für eine bessere Offenlegung wird empfohlen, es unmittelbar vor dem Hinzufügen zum Geschirr zu reiben. Es ergänzt und verbessert den Geschmack von Fleisch, Pilzgerichten, Suppen, Gemüsesalaten, Bratensoßen und Saucen. Gut beim Backen offenbart. In einigen Rezepten wird Cocktails gewürzt.

Häufig hört man den Vorschlag, die indonesische Walnuss durch Piment, Majoran, Knoblauch oder Curry zu ersetzen. Es sollte beachtet werden, dass all diese Gewürze überhaupt nicht wie die Früchte der Muskatnuss sind. In dieser Situation ist es sinnvoll zu überlegen, ob beispielsweise Knoblauch für ein bestimmtes Gericht geeignet ist, ob er es außerhalb des Behältnisses organisch ergänzen könnte, wenn Muskatnuss verwendet werden musste.

Muskatnuss mit Kefir

Unter den zahlreichen Rezepten ist ein fermentiertes Milchgetränk mit Gewürzen ein ebenso einfaches kulinarisches Gericht und ein wirksames Medikament. Zuerst 40 g Kefir mit Mayonnaise in Olivenöl schlagen, dann eine Prise Muskatnuss, Pfeffer, Paprika, Salz, Basilikum, Zwiebel und Petersilie hinzufügen. Als Ergebnis erhalten Sie eine Vitaminmischung mit einem niedrigen Gehalt an Kalorien und Eiweiß, die dazu beiträgt, den Darm zu reinigen, Diabetes zu stabilisieren und die Leber- und Pankreasfunktion zu verbessern. Diese Mischung kann als Sauce für Fisch oder Fleisch verwendet werden.

Muskatnuss mit Kefir, dessen Wirkung immer positiv ist, ist morgens besser zu verwenden, so dass das Verdauungssystem sofort an die Arbeit angepasst wird. Wenn Sie keine Wahl für Gewürze haben, verdünnen Sie einfach einen Viertel des Esslöffels gemahlener Muskatnuss mit 200 ml Kefir. Trinken Sie das Mittel 60 Minuten vor dem Frühstück, um das Immunsystem zu stärken und den Gesamtklang zu erhöhen.

Es gibt eine Meinung, dass Kefir-Drink mit einem solchen Gewürz einen narkotischen Effekt verursacht. Für ein solches Ergebnis werden pro Tasse fermentiertes Milchprodukt etwa 30 g Gewürze benötigt, und dann beginnen die Halluzinationen nach 3 bis 4 Stunden. Diejenigen, die auf diese Weise versuchen, das Buzz zu fangen, müssen bedenken, dass eine Überdosis Muskatnuss sehr schnell passieren kann und dann schwere Vergiftungen und in einigen Fällen Koma und Tod auftreten können.

Muskatnuss ätherisches Öl

Die ersten Tatsachen der Verwendung ätherischer Öle aus den Muskatnusskernen wurden in Indien beobachtet, wo sie wegen Magenverstimmungen behandelt wurden, sowie im alten Ägypten mit einem Produkt zur Einbalsamierung der Verstorbenen. In früheren Zeiten wurde der Mischung Muskatnussether zum Rauchen zugesetzt, um sie vor gefährlichen Krankheiten zu schützen.

Muskatnuss ätherisches Öl

Holen Sie sich diesen Squeeze nach dem Entfernen von fetten Ölen der Frucht, die in den Kernen bis zu 40% sind. Das fette Öl hat eine leuchtend orange-scharlachrote Farbe und ein angenehmes Aroma aufgrund von Glyceryltrisimyristat. Dieses Produkt wird in der Kosmetik als Ersatz für Kakaobutter und eine Kombination mit Baumwolle oder Palmöl verwendet. Aufgrund der Bildung von Myristinsäure nach der Spaltung dieser Komponente hat das fetthaltige Öl von Musk-off-Öl eine gute Wirkung auf Haar und Haut.

Nachdem die Fettkomponente entfernt ist, beginnt die Destillation der Schale und der geschälten Frucht mit Wasserdampfmassen. Das Ergebnis ist ein homogenes ätherisches Öl, ideal für Parfümerien, Pharmazeutika, Kochen und sogar für die Kosmetik.

Die Spezifität des Esters ist mit einem hohen Gehalt an natürlichen Alkoholen und Kohlenwasserstoffen verbunden, die dem Produkt einen scharfen und stechenden Geruch verleihen. Es ist das ungewöhnliche Aroma des Öls, das es erlaubt, es in der Aromatherapie zu verwenden, um sich zu entspannen und die Konzentration zu steigern.

Die reichhaltige Zusammensetzung des ätherischen Öls Muscat macht dieses Werkzeug zu einer unverzichtbaren Hilfe bei der Bekämpfung verschiedener entzündlicher Prozesse und Schmerzsyndrome. Das Produkt zerstört nicht nur Keime, sondern verlangsamt auch die Alterung, beschleunigt die Straffung der Hautwunden und reduziert Übelkeit. Es ist bekannt, dass der Äther der Muskatnuss bei Erkrankungen des Bewegungsapparates, bei Hautkrankheiten wie Seborrhoe und Nasopharynx-Beschwerden hilft. Auch die Aufnahme des Produkts verbessert die Arbeit des Verdauungs- und Hormonsystems.

Äußerer Gebrauch von Äther ist notwendig, um geschwollene Haut zu zerstören, Blutungen zu stoppen, Arthritis und Neuralgie zu behandeln. Das Öl ist auch wirksam bei Erkrankungen des Atmungssystems, bei Neuritis und Gicht. Interessanterweise ähnelt der Tonic-Effekt von Muskatnussether der Arbeit natürlicher Östrogene im Körper. Daher wird dieses Werkzeug von Männern und Frauen verwendet, um die sexuellen Beziehungen zu normalisieren.

Äußerlich ist es am bequemsten, 3-5 Tropfen Ether mit 10-15 ml Basis-Pflanzenöl zu rühren und dann die Problembereiche zu reiben. Nehmen Sie für therapeutische Zwecke nicht mehr als 2 Tropfen ein, um den Appetit zu verbessern, Migräne zu reduzieren, die Darmtätigkeit zu normalisieren und das hormonelle Gleichgewicht wiederherzustellen.

Ätherisches Öl ist sehr effektiv beim Massieren und Aufbringen von Kompressen, es wird jedoch immer mit einer Grundpressung gemischt. Sie können auch 5 Minuten Dampfinhalation durchführen und dabei nur einen Tropfen verwenden. Es wird empfohlen, den Mundspülungen und Kehlen Äther zuzusetzen, um Schmerzen zu lindern, Infektionen zu entfernen, Zahnfleischentzündungen zu beseitigen, usw.

Muskatnuss kann beim Kochen verwendet werden. Würze zu Fleischgerichten, Salat, Dressings und Marinaden fügt 1-2 Tropfen hinzu. Sie können dem Teig zum Backen Ether hinzufügen, ein paar Tropfen pro Kilogramm sowie Marmeladen, Marmeladen und Honig als Dessertgerichte. Für vorbeugende medizinische Zwecke können Sie Butter in verschiedenen Saucen (z. B. mit Olivenöl, Mayonnaise oder Essig) auf Brot verteilen und anschließend Joghurt, Saft, Tee und Kaffee trinken. Übrigens, Muscat Ether schmeckt perfekt zu starken Getränken, einschl. verschiedene Weine. Oft wird der Äther in Kräutertees aufgelöst und mit Gras, Ivan-Tee und Himbeerblättern kombiniert.

In der Kosmetologie kann Muskatether nicht als der beliebteste angesehen werden, da er Integumente irritiert. Verwenden Sie jedoch in kleinen Dosen Öl, um das Haarwachstum anzuregen und die Blutzirkulation unter der Haut zu verbessern, um das Gesicht zu verjüngen. Für eine Portion eines Haushalts oder einer professionellen Kosmetik sind 4 Tropfen ausreichend. Diese Verbesserung in kosmetischen Mischungen ermöglicht es Ihnen, Falten schnell zu glätten, Narben zu entfernen, Pigmentflecken und Akne zu altern und sogar die Haut zu straffen, da der anhebende Effekt durch die Verwendung von Muskatnussether fast sofort spürbar ist. Shampoos und Balsame, die mit ätherischen Ölen angereichert sind, stärken die Follikel und lassen die Strähnen glänzen. Die einfachste Maske zur Aktivierung des Lockenwachstums wird mit 3 Tropfen Produkt und dem Grundöl hergestellt. Dieses Werkzeug wird eine halbe Stunde vor dem Duschen auf den Kopf aufgetragen. Die gleiche Mischung kann 15 Minuten lang auf Hals und Dekolleté verteilt werden.

Ein weiteres Einsatzgebiet des ätherischen Öls aus den Früchten des Muskatnik ist die Wiederherstellung des psychischen und emotionalen Zustands durch Entspannung in einer Umgebung von Duftlampen. Der warme Geruch dieses Produkts stellt das emotionale Gleichgewicht in Stresssituationen oder schweren Störungen wieder her. Schon drei oder fünf Tropfen genügen, um die Trümmer der eigenen Gedanken in Ihrem Kopf zu beseitigen, Ihre Intuition zu wecken, sich zu konzentrieren und sich an einige wichtige Dinge zu erinnern. Der wärmende Effekt besteht aus einer Mischung aus Muskatnuss und Zitrusölen. Dieses Nussprodukt wird auch gut mit würzigen, holzigen, blumigen Estern kombiniert: Sandelholz, Geranium, Salbei, Anis, Eukalyptus, Ingwer, Zitronenmelisse, Patchouli, Minze, Rose, Ylang-Ylang usw. Komplementäre Ether gelten als Zimt und Lavendel. Nur hier sollte das Einatmen von Dämpfen auf keinen Fall länger als eine Stunde dauern.

In der Beschreibung der aromatischen Eigenschaften der Muskatnuss kann man nicht sagen, dass das Öl auch in ein entspannendes Bad getropft werden kann. Etwa 3 Tropfen mit Milch vermischt und dann in warmes Wasser gegossen. Während einer Epidemie können Sie Ihr Zuhause oder Ihr Büro einfach mit Äther aromatisieren, um Verspannungen abzubauen und Viren zu beseitigen, und die Immunkräfte aller Familienmitglieder oder Mitarbeiter aktivieren. Es ist jedoch zu beachten, dass das Produkt sehr giftig ist und eine Überdosierung höchst unerwünscht ist. Die Inhalation von Etherdampf über 4 Stunden pro Tag führt zu einer Betäubungsmittelvergiftung. Direkter Hautkontakt für 5 Minuten führt zu Verbrennungen.

Nur wenige wissen, dass durch die Verarbeitung einiger Muskatnuss-Teile ein weiteres Öl gewonnen wird - Muskatnussether. Dieses Produkt wird als Ergebnis der Arbeit nicht an den Kernen selbst, sondern an ihrem Perikarp erhalten. Dieser Mace Ester unterscheidet sich in seinen Eigenschaften nicht wesentlich von dem klassischen Muskatnussöl, aber er gefällt mit einem verfeinerten Aroma. Für die allgemeine Kräftigung des Körpers und die Wiederherstellung des Magens kann Keimöl verwendet werden. Häufig wird das Produkt jedoch äußerlich angewendet. Es reibt und komprimiert gegen Erkältungen und Gelenkerkrankungen. Der Hauptzweck des Muskatnussesters besteht darin, Aromen in Parfümzusammensetzungen zu offenbaren und die Haut in kosmetischen Zubereitungen zu erweichen.

Gegenanzeigen und Nebenwirkungen

Eine Überdosierung von Medikamenten aufgrund von Muskatnik oder übermäßigem Verzehr in Lebensmitteln führt zu einem leichten narkotischen Zustand. Die Person fühlt sich berauscht oder schläfrig, leidet unter häufigem Herzschlag und halluzinogenen Bildern im Unterbewusstsein. Diese Situation tritt auf, wenn mehr als zwei Früchte pro Tag verwendet werden, da Myristicin und Saflor in der Zusammensetzung vorhanden sind. Das Nervensystem wird überreizt und der Geist wird dadurch trüb, die Psyche ist verstört, die Koordination ist gestört. Die extremsten Formen einer Überdosierung sind Ohnmachtsanfälle und sehr hoher Blutdruck, insbesondere in Kombination mit einer Moschus-Nuss-Behandlung in Kombination mit spezifischen Medikamenten und Alkohol. Möglicherweise tödlich.

Es ist ebenso gefährlich, zu viel Muskatnuss aufgrund des Gehalts an ätherischen Ölen zu essen. Daher sollte Muskatnussether vorsichtig verwendet werden, da das Produkt das Leber- und Nierengewebe reizt und Dysbacteriose, Gastritis und Geschwüre hervorruft, wodurch die Saftproduktion im Körper beschleunigt wird. Eine Überdosis von Früchten oder auf ihnen basierenden Mitteln kann sich in Form von normalem trockenem Mund, Migräne und Rötung der Augen manifestieren. Genau dieselben Symptome weisen übrigens auf eine individuelle Unverträglichkeit der Muskatnuss hin. Eine Allergie gegen dieses Produkt ist möglich, unabhängig davon, ob Sie es zu sich nehmen oder behandelt werden.

Unter Kontraindikationen für die Aufnahme von Nüssen dieser Art sollten Schwangerschaft, psychische Störungen, Epilepsie, altes und kindliches Alter fallen. Ätherisches Muskatnussöl kann aufgrund der stark stimulierenden Eigenschaften für Menschen mit Problemen des Nervensystems, des Herzens und des manischen Syndroms gefährlich sein.

Muskatnuss: Narkologie

Gemahlenes Obst wird selten als psychoaktives Medikament eingesetzt. Unter den Auswirkungen von Muskatnuss, Halluzinationen, Bewusstseinsstörungen oder Bewusstseinsverlust, Verwirrung, Lethargie. Dieses Produkt ist unter Drogenabhängigen nicht sehr verbreitet, da es häufig zu Magenproblemen, begleitet von Erbrechen und Übelkeit, führt. Außerdem ist das Pulver in seiner reinen Form in Geschmack und Geruch sehr unangenehm.

Muskatnuss: narkologische Eigenschaften

Die narkotische Wirkung der Nuss wird durch das Vorhandensein von Myristicin bestimmt. Daher ist die bequemste und effektivste Verabreichungsmethode die Extraktion dieser Substanz. Das resultierende Produkt riecht nicht und hat keinen ausgeprägten Geschmack, so dass es leicht akzeptiert wird. Der Extraktionsprozess ist zwar sehr kompliziert und langwierig und wird daher selten verwendet.

Muskatnuss Narkologie

Die Arzneimittel-Rauschwirkung wird mehrere Stunden nach der Anwendung beobachtet:

• die Wahrnehmung der Realität verändert sich;
• Spottigkeit erscheint;
• Es bestehen Zweifel an der Realität der Ereignisse.
• verschwommenes Sehen, visuelle oder auditive Halluzinationen;
• Bei einer negativen Reaktion treten Übelkeit, Schwindel und allgemeine Schwäche auf.

Konsequenzen des Verzehrs von Muskatnuss wie eine Droge:

• Reizbarkeit;
• Instabilität des Nervensystems;
• Gedächtnislücken;
• Trockenheit der Mundschleimhaut.

Muskatnuss in der zum Erreichen des "Trips" erforderlichen Dosis einzubringen, führt zu Übelkeit. Daher wird es bei leerem Magen verwendet.

Muskatnuss: Gegenanzeigen

Muskatnuss-Anbau

Für die Entwicklung, das Wachstum und die Fruchtbildung der Muskatnuss sind duftende tropische Bedingungen notwendig, die denen auf den indonesischen Inseln ähnlich sind. Die minimale Lufttemperatur beträgt + 20 ° C. Die erforderliche Niederschlagsmenge beträgt 2200-3700 mm pro Jahr. Diese Muskatnuss wächst am besten auf fruchtbarem Vulkanboden. Sie benötigen auch viel Licht, Wärme und hohe Luftfeuchtigkeit. Bei optimalen Bedingungen kann die Anlage eine Höhe von 20 Metern erreichen.

Muskatnuss: Holz

Die Fruchtbildung des Baumes beginnt im sechsten Lebensjahr. Daher funktioniert in den russischen Realitäten erfolgreich Muskatnuss wachsen nicht. Die perfekte Kombination von Bedingungen zu erreichen, ist schwierig, aber selbst wenn es funktioniert, wird der Winter die Kontrolle sein. Tropischer Baum ist nicht an die Kälte angepasst.

Der künstlich angebaute Muskovit bringt im Alter von 7 bis 8 Jahren erste Früchte hervor und trägt Früchte bis zu 20 bis 30 Jahre. Ernte im April und November geerntet, obwohl der Baum das ganze Jahr reife Früchte trägt.

Die Kultivierung erfolgt durch vorgekeimte Samen. Zuerst werden sie auf Setzlingen in einem Boden gepflanzt, der gut entwässert und dem Eindringen von Luft zugänglich ist, und nach einer guten Verwurzelung werden sie auf den Boden gebracht. Geschälte Nüsse eignen sich nicht zum Anpflanzen, nur solche mit einer intakten Schale.

Der Anbau von Muskatnuss auf dem Fensterbrett ergibt aufgrund der beschriebenen Faktoren keine Nüsse. Zierpflanzenarten halten einen kleinen Baum im Haus, der nur die Rolle der Dekoration spielt. Bis jetzt gibt es keinen anderen Weg, Gewürze zu bekommen, wie man Muskatnuss im Laden kauft.

Bei industriellem Anbau der Nüsse wird mindestens dreimal im Jahr geerntet. Die Produktivität eines Baumes steigt gleichzeitig auf 2.000 Früchte pro Jahr. Die Weiterverarbeitung dauert ca. 4 Monate:

1. Der Samen wird von der Farbe getrennt.
2. Die Samen werden auf den Deckeln von Bambushäusern unter einem kleinen, verzweigten Deckel getrocknet.
3. Zu dieser Zeit setzen sie in den Gebäuden Bambusziegen und machen ein schwaches, rauchloses Feuer.
4. Auf die Ziegen werden Bambusroste gelegt, um Samen zu trocknen.
5. Der beschriebene Trocknungsprozess dauert mindestens 1,5 Monate. Muttern werden zur gleichmäßigen Verarbeitung periodisch invertiert.
6. Zur Überprüfung der Bereitschaft Nüsse schütteln - wenn Donner, dann getrocknet.
7. Nach dem Trocknen wird die Frucht kurz in Kalkmilch getaucht und anschließend wieder getrocknet.

Muskatnuss, Nutzen und Schaden: Wie wählen und sparen?

Muskatnuss wird von Geschäften in einer Grund- oder ganzen Form zum Kauf angeboten. Ganze Früchte haben einen ausgeprägten Geschmack und ein ausgeprägteres Aroma, kosten aber in der Regel auch etwas mehr. Unabhängiges Schleifen der Mutter zu Hause ist möglich. Dazu passt die übliche Küchenreibe. Die Muskatnuss hat unmittelbar vor dem Gebrauch einen üppigen und reichhaltigen Geschmack. Das gemahlene Produkt hat keinen solchen Vorteil.

Muskatnuss: Wo kaufen und lagern

Die Kerne der Frucht der Muskatnuss sind groß, wiegen etwa 8 g und haben eine runde Form. Die Qualität wird mit einer Nadel geprüft - beim Durchstechen sollte ein Tropfen Öl aus der Mutter austreten. Prüfen Sie beim Kauf von jungen ganzen Nüssen die Dichtheit der Verpackung.

Für die Lagerung von Pulver- oder Nusskernen ist ein luftdichter Behälter erforderlich, um die Aufnahme von Gerüchen und Kontakt mit feuchter Luft zu verhindern. Der Lagerraum sollte dunkel und kühl sein, ohne hohe Luftfeuchtigkeit. Das gesamte Produkt bleibt 12 Monate lang frisch und wird bis zu 6 Mal gemahlen. Danach verliert es an Geschmack.

Um ein Auslaufen von Öl nach dem Reiben der Mutter zu verhindern, muss der verbleibende Teil davon mit Frischhaltefolie umwickelt werden.

http://orehi-zerna.ru/muskatnyj-oreh-poleznye-svojstva/