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Die Antwort

Von einem Experten bestätigt

Die Antwort ist gegeben

avadnure

Fett - die energieintensivsten Substanzen. Wenn sie oxidiert werden, geben sie doppelt so viel Energie ab wie die Energie, die bei der Oxidation von Proteinen und Kohlenhydraten freigesetzt wird.

Antwort: 1

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http://znanija.com/task/21840327

Biologietest "Organische Zellsubstanzen: Kohlenhydrate und Lipide"

Capital Training Center
Moskau

Test zum Thema "Die chemische Zusammensetzung der Zelle.

Organische Substanzen: Kohlenhydrate und Lipide "

Von den organischen Substanzen in der Zelle in der höchsten Menge (1 Punkt)

1) Fette 3) Kohlenhydrate

2) Proteine ​​4) Nukleinsäuren

Glukose ist ein Monomer (1 Punkt)

1) Proteine ​​3) Polysaccharide

2) Lipide 4) Nukleinsäuren

Welche Verbindung wird als komplexer Zucker klassifiziert? (1 Punkt)

1) Fructose 3) Desoxyribose

2) Glukose 4) Cellulose

Was ist die Funktion von Kohlenhydraten in der Zelle? (1 Punkt)

1) enzymatisch 3) informativ

2) Bau 4) Transport

Fettmoleküle bestehen aus (1 Punkt)

1) Glycerin und Fettsäuren

2) Aminosäuren und Nukleotide

3) Monosaccharide und Phosphorsäurereste

4) stickstoffhaltige Basen und Polysaccharide

Welche Substanzen lassen die Wüstentiere lange Zeit ohne Wasser aus der äußeren Umgebung aus?

1) Fett 3) Kohlenhydrat (1 Punkt)

2) Proteine ​​4) Nukleinsäuren

Welche Funktion haben Lipide in der Plasmamembran?

1) katalytisch 3) lagern (1 Punkt)

2) strukturelle 4) energie

Stellen Sie eine Übereinstimmung zwischen dem Merkmal und dem Stoff her, zu dem es gehört. Wählen Sie dazu für jedes Element aus der ersten Spalte ein Element aus der zweiten Spalte aus. (2 Punkte)

A) es ist schwer löslich in Wasser 1) Glukose

B) gemäß der Struktur, die den Polymeren 2) Stärke zugeschrieben wird

B) mit einem Überschuss im menschlichen Körper

verwandelt sich in Glykogenmoleküle

D) hat einen süßen Geschmack

D) Ersatznährstoff für Pflanzenzellen

E) besteht aus sechs Kohlenstoffatomen

Kriterien für die Bewertung der Verifizierungsarbeit:

0-3 Punkte → 2 6-7 Punkte → 4

4-5 Punkte → 3 8-9 Punkte → 5

Test zum Thema "Die chemische Zusammensetzung der Zelle.

Organische Substanzen: Kohlenhydrate und Lipide "

Welche Substanzen haben den höchsten Energieverbrauch? (1 Punkt)

2) Kohlenhydrate 4) Fettsäuren

Welche Substanz gehört zu den Monomeren? (1 Punkt)

1) ATP 3) Glucose

Polysaccharide umfassen (1 Punkt)

1) Glukose 3) Ribose

2) Fructose 4) Stärke

Was ist die Funktion von Kohlenhydraten in der Zelle? (1 Punkt)

1) Transport 3) enzymatisch

2) Information 4) Energie

Aufgrund der chemischen Natur sind einige menschliche Geschlechtsorgane (1 Punkt)

1) Nukleotide 3) Lipide

2) Kohlenhydrate 4) Aminosäuren

Welche Funktion haben Lipide in der Zelle? (1 Punkt)

1) enzymatisch 3) informativ

2) Bau 4) Transport

Das reich an Energiemolekülen (1 Punkt)

1) Proteine ​​3) Kohlenhydrate

2) Lipide 4) Nukleinsäuren

Legen Sie die Übereinstimmung zwischen dem Merkmal und der Stoffgruppe fest, für die es charakteristisch ist. Wählen Sie dazu für jedes Element aus der ersten Spalte ein Element aus der zweiten Spalte aus. (2 Punkte)

SIGNATURGRUPPE DER STOFFE

A) mit abnehmendem Molekulargewicht 1) Kohlenhydraten

Substanzen ihre Löslichkeit in Wasser erhöht 2) Lipide

B) bedecken die Blätter und Früchte vieler

Pflanzen schützende Glanzschicht

B) die Haltbarkeit der Deckgläser sicherstellen.

Strukturen von Pflanzen, Pilzen, Tieren

D) aufgrund niedriger Wärmeleitfähigkeit

schützt viele Organismen vor Unterkühlung

D) Die Gruppe umfasst einfache und komplexe Zucker.

Kriterien für die Bewertung der Verifizierungsarbeit:

0-3 Punkte → 2 6-7 Punkte → 4

4-5 Punkte → 3 8-9 Punkte → 5

Antworten auf den Test "Die chemische Zusammensetzung der Zelle.

Organische Substanzen: Kohlenhydrate und Lipide "

Option1 Option 2

Der Verifikationstest wird in zwei Exemplaren präsentiert und besteht aus acht Fragen. Für jede richtige Antwort von der ersten bis zur siebten Frage einen Punkt. Für eine korrekt ausgeführte achte Aufgabe werden zwei Punkte gesetzt, wenn bei der achten Aufgabe ein Fehler gemacht wird, wird ein Punkt gesetzt. Insgesamt können Sie für einen Job 9 Punkte gut machen. Dem Test sind die Antworten und Bewertungskriterien für die Erledigung der Aufgaben beigefügt.

Dieser Test kann sowohl zur primären Konsolidierung des untersuchten Materials als auch zur laufenden Überwachung und Diagnose der Bildungsleistungen von Studenten verwendet werden.

• Khokholeva Irina Leonidovna
• Schreiben
• 44930
• 14.04.2015

Materialnummer: 484000

ACHTUNG ALLER LEHRER: Gemäß dem Bundesgesetz N273-FZ „Über Bildung in der Russischen Föderation“ erfordert die pädagogische Tätigkeit, dass der Lehrer über ein Spezialwissen im Bereich der Ausbildung und Erziehung von Kindern mit Behinderungen verfügt. Daher ist für alle Lehrer eine einschlägige Weiterbildung in diesem Bereich!

Der Fernlehrgang "Studierende mit HVD: Merkmale der Organisation von Schulungsaktivitäten gemäß GEF" aus dem Projekt "Infurok" bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihr Wissen an die gesetzlichen Anforderungen anzupassen und ein Fortbildungszertifikat der etablierten Probe (72 Stunden) zu erhalten.

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http://infourok.ru/test_po_biologii_organicheskie_veschestva_kletki_uglevody_i_lipidy-484000.htm

Ein Verfahren zur Herstellung von Kondensatoren mit großer Energie

Inhaber des Patents RU 2450381:

Die Erfindung betrifft die Elektrotechnik und kann bei der Herstellung von Kondensatoren verwendet werden. Das technische Ergebnis der Erfindung ist eine Erhöhung der Kapazitäts-, Kostenreduzierungs- und Gewichts- und Größenindikatoren. Das Verfahren gemäß der Erfindung umfasst das Einbringen von gut gemischten feinen Teilchen einer leitfähigen Substanz und kleinen Teilchen eines Dielektrikums in den Zwischenelektrodenraum, und der Volumenanteil des dielektrischen Pulvers wird größer als der Volumenanteil des Defekts des leitfähigen Materials. Mischpulver führen nach der Methode der Kavitationsverarbeitung. 1 PS f-ly, 1 Abb., 2 Tab.

[0001] Die Erfindung betrifft die Elektrotechnik und kann in Energierückgewinnern sowohl von beweglichen als auch stationären Mitteln sowie in Vorrichtungen zum Ausgleich der Lastinduktivität von Hochspannungsverbrauchern (Phasenkompensatoren) verwendet werden.

Bekannte elektrische Kondensatoren verschiedener Typen [1], die für unterschiedliche Zwecke bestimmt sind. Herkömmlicherweise werden Kondensatoren in Form von zwei Elektroden hergestellt, die in Form von Metallplatten (Folie) mit einem Isolator (Dielektrikum) dazwischen angeordnet sind.

Der Prototyp der vorgeschlagenen Vorrichtung ist ein Keramikkondensator, beispielsweise ein Scheibendurchgangskondensator [2]. Dieser Kondensator hat ein System von parallelen Elektrodenplatten, die durch eine einzige Platte miteinander verbunden sind. Zwischen den Platten und außerhalb von ihnen befindet sich eine Keramik mit einer hohen Dielektrizitätskonstante, die beispielsweise durch Sintern von Ton unter Beimischung von Ferroelektrika (Bariumtitanat oder Bleititanat) erhalten wird. Die Hauptnachteile von Keramikkondensatoren sind der geringe Stromverbrauch und die hohen Kosten. Mit ihrem Design ist ein geringer Energieverbrauch verbunden. Die hohen Kosten sind auf einen erheblichen Anteil an manueller Arbeit bei der Herstellung und die Notwendigkeit einer Langzeiterwärmung bei der Umwandlung von Ton zu Keramik zurückzuführen.

Elektrolytkondensatoren, beispielsweise eine Batterie mit Doppelschichtkondensatoren, haben im Vergleich zu Keramikkondensatoren eine viel höhere Energiekapazität [3]. Der Hauptnachteil von Elektrolytkondensatoren ist der relativ geringe Stromverbrauch pro Gewichtseinheit oder Volumen.

Dieser Mangel wird zum Beispiel durch Ionistoren kompensiert, die gemäß der Beschreibung der Anwendung [4] hergestellt werden. Gemäß der Anmeldung RU 95103368 [4] wird vorgeschlagen, als Elektroden mit Metall beschichtete Kohlenstoff-Filamente zu verwenden, um deren ohmschen Widerstand zu verringern. Alle Ionistoren haben eine niedrige Spannung, und dementsprechend müssen ihre Elektroden, wenn sie beträchtliche Energie sammeln, für hohe Ströme ausgelegt werden. Es ist technisch unmöglich, Ionistorelektroden mit einer hohen leitenden Oberfläche und einem niedrigen Innenwiderstand auszuführen. Wenn wir also Elektroden aus einem Ionistor aus Aktivkohlepulver herstellen, erhalten wir einen Ionistor mit einer Kapazität von mehreren Farad pro Liter Volumen und einer zulässigen Spannung von etwa 1,1 Volt unter Verwendung eines Elektrolyten auf Wasserbasis. Ein solcher Ionistor ist nicht zur Energierückgewinnung geeignet, da die Kohlenstoffelektrode aufgrund des schlechten Kontakts der Kohlepulverkörner miteinander einen sehr hohen Innenwiderstand aufweist. Dies führt zu einer Erwärmung der Elektrode, wenn versucht wird, signifikante Energie in den Kohlenstoffionistor zu extrahieren oder zu injizieren. Aus diesem Grund müssen die Autoren der Anmeldung RU 95103368 [4] auf die Verwendung von Kohlenstoff-Filamenten zurückgreifen und diese mit Metall bedecken. Es sollte betont werden, dass Versuche, den Innenwiderstand der leitfähigen Elektrode des Ionistors zu verringern, immer zu einer Verringerung seiner Kapazität führen. Wenn beispielsweise eine Kohlenstoffelektrode durch ein geschäumtes Metall ersetzt wird, führt dies zu einer starken Abnahme des Innenwiderstandes, gleichzeitig wird jedoch die Kapazität des Ionistors pro Gewichtseinheit oder Volumeneinheit des Kondensators erheblich verringert.

Der technische Zweck der vorliegenden Erfindung besteht darin, die im Kondensator gespeicherte Energie zu erhöhen, während dessen Kosten, Gewicht und Größenparameter reduziert werden.

Das technische Ziel wird dadurch erreicht, dass bei der Herstellung eines Kondensators nach Anspruch 1 ein herkömmlicher Aufbau von zwei oder mehr parallelen Metallelektroden verwendet wird, jedoch eine durchgängig gemischte Mischung aus einem Pulver eines leitfähigen Materials und einer Mischung aus einem Isolatorpulver (Dielektrikum) dazwischen angeordnet ist. Bei diesem Pulverisolator nimmt ein großer Volumenanteil im Vergleich zum Pulverleiter ab. Die gegenseitige Fixierung der Körner des Pulvers des Isolators und des Pulvers des Leiters relativ zueinander wird durch ein beliebiges bekanntes Verfahren (Pressen, Sintern, Kleben) durchgeführt.

Der Hauptvorteil von Kondensatoren besteht nach Anspruch 1. Die Ansprüche der Erfindung bestehen darin, dass sie gleichzeitig eine elektrische Kapazität haben, die mit Elektrolytkondensatoren vergleichbar ist, und gleichzeitig keinen Elektrolyten enthalten. Darüber hinaus wird eine große Arbeitsfläche des leitfähigen Materials des resultierenden Kondensators ohne manuelle Arbeit geschaffen (die Vorgänge zum Erhalten der Folie und deren Wicklung sind ausgeschlossen), was die Kosten von Kondensatoren vom neuen Typ reduziert.

Der Hauptnachteil des Verfahrens nach Anspruch 1 der Patentansprüche besteht darin, dass die Energieintensität der daraus erhaltenen Kondensatoren mit der Energieintensität herkömmlicher Elektrolytkondensatoren vergleichbar ist, da Pulver verschiedener Substanzen nicht einheitlich gemischt werden können.

Um diesen Nachteil zu beseitigen und eine Kondensatorkapazität zu erhalten, die mit der Kapazität von Ionistoren vergleichbar ist, jedoch mit enormer Energie (aufgrund der hohen Spannung zwischen den Platten), einem Isolatorpulver (zum Beispiel Ton oder Bariumtitanat) und einem leitfähigen Materialpulver (zum Beispiel Aluminiumpulver) in einer Flüssigkeit (z. B. in Wasser). Es wird ferner vorgeschlagen, die Pulver durch Kavitationsbehandlung der Flüssigkeit gleichzeitig zu zerkleinern und zu einem Kolloid zu mischen.

Die Kavitationsbehandlung einer Flüssigkeit mit einem Pulvergemisch kann auf einer beliebigen Kavitationsmühle durchgeführt werden: einer mechanischen Kavitationsmühle, einer Ultraschall-Kavitationsmühle oder einer Mühle unter Bildung von Kavitationsblasen durch Elektrolyse von Wasser [5] und deren anschließender Detonation.

Die Kavitationsverarbeitung der Flüssigkeit wird so lange durchgeführt, bis die Pulver der Materialien gut gemischt und zu einem kolloidalen Zustand vermahlen sind. Substanzpartikel haften nicht mehr aneinander und bleiben immer in Suspension, die Flüssigkeit kann sogar transparent werden, da kolloidale Partikel kleiner als die Wellenlänge des Lichts werden können. Als nächstes wird das resultierende Kolloidgemisch aus Substanzen, die über den Metallelektroden angeordnet sind, entfernt und die Flüssigkeit entfernt (im Fall der Verwendung von Wasser führen Sie das Trocknen oder Verdampfen von Wasser durch). In diesem Fall wird das Kolloid eines Gemisches aus leitfähigen und nicht leitfähigen Materialien auf der Oberfläche der Kondensatorelektroden abgeschieden, wodurch eine Isolatorschicht mit Einschlüssen kleiner Stücke aus leitendem Material gebildet wird.

Neue Eigenschaften des nach dem vorgeschlagenen Verfahren hergestellten Kondensators beruhen auf der Tatsache, dass sich immer eine Isolierschicht im Spalt zwischen den Elektroden bildet. Ein Isolator entsteht aufgrund der Tatsache, dass der Volumenanteil des dielektrischen Pulvers immer mehr als der Volumenanteil des Pulvers des leitfähigen Materials einnimmt, und das Mahlen von zwei unterschiedlichen Materialien in demselben flüssigen Medium durch Kavitation führt tatsächlich zu einem perfekten Mischen unterschiedlicher Materialien (so führt die Kavitationsverarbeitung zum Mischen von normalerweise nicht mischbaren Flüssigkeiten: Wasser und Öle). Das heißt, während der Kavitationsverarbeitung von zwei unterschiedlichen Materialien ist es möglich, sie nicht nur zu mahlen, sondern auch zu mischen, um der natürlichen Affinität von Partikeln eines Materials und deren Selbstkoagulation entgegenzuwirken.

Die Erzielung neuer Eigenschaften eines Kondensators, die durch die vorgeschlagenen Verfahren nach Anspruch 1 und 2 der Ansprüche hergestellt werden, beruht auf der Tatsache, dass bei dem neuen Kondensatortyp die Zwischenelektroden (in Form von Teilchen aus leitfähigem Material) eine große Oberfläche haben. Zusätzlich ist die riesige Oberfläche der leitfähigen Partikel durch dielektrische Partikel mit hoher relativer Dielektrizitätskonstante (z. B. Bariumtitanat) gut isoliert. Das heißt, der vorgeschlagene Kondensator mit einer volumetrischen Verteilung von Zwischenpartikelelektroden hat eine Kapazität von mehreren Farad mit einer zulässigen Ladespannung zwischen den Platten von zehn und hundert Volt, die um ein Vielfaches höher ist als die von Ionistoren.

Es ist zu betonen, dass bei den vorgeschlagenen Kondensatoren mit einer Volumenverteilung der Substanz der leitfähigen Innenelektroden keine Probleme mit einem geringen Widerstand der Elektroden auftreten. Erstens werden die Ströme in externen Festkörperelektroden aufgrund eines Spannungsanstiegs stark verringert, und zweitens erfordern Elektroden mit verteiltem Volumen überhaupt keinen niedrigen Querwiderstand (über das elektrische Feld). Bei der neuen Konstruktion des Kondensators ist nur ein geringer Längswiderstand (entlang des elektrischen Feldes) erforderlich, und leitfähige Teilchen haben es. Der Innenwiderstand der Elektroden herkömmlicher Ionistoren muss zur Feldrichtung unveränderlich sein, und sie müssen notwendigerweise eine Metallmasse aufweisen, die viel höher ist als die Elektrolytmasse. Bei dem neuen vorgeschlagenen Design kann die Masse des Metalls viel geringer sein als die Masse des Dielektrikums. Metalle (Leiter) sind in der Regel teurer als Dielektrika (Isolatoren). Die Verringerung des Gewichts von Titan (Aluminium) -Pulver in einem Kondensator aufgrund einer proportionalen Erhöhung des Isolators (z. B. gewöhnlicher Ton) führt zu einer Verringerung der Kondensatorkosten. Darüber hinaus reduziert der Ausschluss von Handarbeit bei der Herstellung von Folienbändern und Isolierbändern die Kosten für neuartige Kondensatoren erheblich.

1 zeigt ein Beispiel eines Kondensators, der aus mehreren Elektroden hergestellt ist, wobei jede der Elektroden eine dielektrische Schicht mit einer volumetrischen Anordnung von Mikropartikeln von Zwischenelektroden darin aufweist.

Betrachten wir die beispielhafte Implementierung des Verfahrens gemäß Anspruch 1 der Ansprüche ausführlicher. Wir gehen davon aus, dass es notwendig ist, einen 1-Kubik-Dezimeter-Kondensator zu schaffen (solche Abmessungen sind für Energierekuperatoren durchaus akzeptabel). Als leitfähige Elektroden verwenden wir Aluminiumfolie auf den unteren und oberen Kondensatorschichten mit einer inneren Volumenverteilung der leitfähigen Partikel. Um die Kosten des Kondensators zu senken, verwenden wir Ton als Dielektrikum von 60% des Volumens (0,6 Kubikdezimeter) und 40% Graphitpulver (0,4 Kubikdezimeter) mit einem Graphitkorn von 0,01 mm Durchmesser (100 Mikrometer).

Nach dem Mischen (0,4 Volumina Graphitpulver) und (0,6 Volumina Tonpulver) und deren Anordnung zwischen den oberen und unteren Platten eines Kondensators mit einem Volumen von 100 × 100 × 100 mm erhalten wir einen Kondensator mit einer Kapazität von 4000 in Reihe geschalteten Elementarkondensatoren mit einer leitfähigen Schichtdicke von 0,01 mm und einer Dicke Isolator in 0,015 mm. Jeder dieser 4.000 Elementarserienkondensatoren hat eine Dicke von 0,025 mm, hat seine eigene Durchbruchspannung und seine Kapazität, abhängig von den Eigenschaften des dielektrischen Streifens. Wenn wir annehmen, dass die dielektrische Dichtung die Eigenschaften von Luft, Ton (Porzellan) oder Bariumtitanat hat, dann erhalten wir die in Tabelle 1 gezeigten Eigenschaften.

http://www.findpatent.ru/patent/245/2450381.html

Fragen zum Testen;

Die Schüler führen selbst einen Einstufungstest durch.

zu dem vorgeschlagenen Test:

1. Elementare Zusammensetzung von Öl und Gas Ähnlichkeit und Unterschied

2. Der Inhalt der Elemente des Periodensystems wird bestimmt durch

Beurteilung der Qualität von handelsüblichem Öl?

3. Kohlenwasserstoffklassen, die in der Zusammensetzung von Öl und Gas enthalten sind

4. Problem Kohlenwasserstoffe in der Zusammensetzung von Öl

8. Naphthenische Kohlenwasserstoffe in der Zusammensetzung von Öl

9. Aromatische Kohlenwasserstoffe in der Zusammensetzung von Öl

10. Schwefelhaltige Verbindungen in der Zusammensetzung von Öl

11. Stickstoffhaltige Verbindungen in der Zusammensetzung von Öl

12. Sauerstoffhaltige Verbindungen mit Ölzusammensetzung

13. Begleit- und Erdgas Ähnlichkeiten und Unterschiede

14. Heteroatomare Verbindungen in der Zusammensetzung von Öl

19.Sorbenzien, die in der Gasindustrie verwendet werden

20. Optionen für die Verwendung von Begleitgas

21. Indikatoren für die Qualität des kommerziellen Öls, das mit seinem Transport zusammenhängt

22. Erdgastrocknung

23. Wie bekomme ich "leichtes" Öl?

http://studopedia.su/20_16851_voprosi-k-kontrolnoy-rabote.html

Was ist die energieintensivste Substanz?

Welche Säuren sind Linolsäure, Linolensäure und Arachidonsäure?

1. Ultimative Fettsäuren

2. ungesättigte Fettsäuren

3. + mehrfach ungesättigte Fettsäuren

4. Gesättigte Fettsäuren

5. Einfach ungesättigte Fettsäuren

Welche Gruppe von biologisch aktiven Substanzen ist Lecithin?

2. ultimative Fettsäuren

3. ungesättigte Fettsäuren

Welche Substanz verhindert die Ansammlung von übermäßigen Mengen an Cholesterin im Körper?

4. Ultimative Fettsäuren

5. ungesättigte Fettsäuren

90. Die Hauptvertreter von Zoosterinen sind:

4. Fettsäuren

Auf Kosten welcher Nährstoffe wird der Energiebedarf des Körpers befriedigt?

Welches Kohlenhydrat spaltet sich nicht im Magen-Darm-Trakt auf und ist keine Energiequelle?

Geben Sie an, welches Kohlenhydrat im Gastrointestinaltrakt nicht abgebaut wird und keine Energiequelle ist.

Eine schwerwiegende Folge eines Kohlenhydratmangels ist:

1. + Verringerung des Blutzuckers

2. Funktionsstörung der Leber

3. Gewichtsverlust

4. Verletzung der Knochenbildung

5. Hautveränderungen

Was ist einer der Hauptfaktoren bei einer übermäßigen Einnahme einfacher Kohlenhydrate in den menschlichen Körper?

1. Gewichtsverlust

2. Hauterkrankungen

3. Verletzung der Knochenbildung

4. Nahrungsdystrophie

5. + Übergewicht

Welches Kohlenhydrat wird im Körper am schnellsten und einfachsten verwendet, um Glykogen zu bilden?

Welches Kohlenhydrat kommt nur in Milch und Milchprodukten vor?

Welches Kohlenhydrat hat die Eigenschaft der kolloidalen Löslichkeit?

Welches Kohlenhydrat findet sich in erheblichen Mengen in der Leber?

Welches Kohlenhydrat kann in Gegenwart von Säure und Zucker in einer wässrigen Lösung in eine geleeartige und kolloidale Masse übergehen?

Welches Kohlenhydrat wird zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken in Industrien mit schädlichen Arbeitsbedingungen eingesetzt?

Welches Kohlenhydrat stimuliert die Darmperistaltik?

Welches Kohlenhydrat hilft, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen?

Welches Kohlenhydrat spielt eine wichtige Rolle bei der Normalisierung der Darmflora?

Geben Sie an, welches Kohlenhydrat im Gastrointestinaltrakt nicht abgebaut wird und keine Energiequelle ist.

Was ist das Hauptkohlenhydrat tierischen Ursprungs?

Wie viel Energie liefert 1 Gramm Kohlenhydrate?

Wie ist die durchschnittliche Verdaulichkeit von Kohlenhydraten von Gemüse- und Milchprodukten?

Welches Kohlenhydrat ist einfach?

4. Pektische Substanzen

Welches Kohlenhydrat ist komplex?

Welches Kohlenhydrat ist ein Monosaccharid?

Welches Kohlenhydrat hängt mit Hexosen zusammen?

Was ist das häufigste Monosaccharid?

Welches Kohlenhydrat ist in der Diät zur Freisetzung von Süßwaren und Erfrischungsgetränken zu empfehlen?

Welches Monosaccharid kommt in Lebensmitteln nicht frei vor?

Welches Kohlenhydrat ist das Produkt des Abbaus des Grundkohlenhydrats von Laktosemilch?

Aufgenommen am: 2018-02-18; Ansichten: 400; BESTELLARBEIT

http://studopedia.net/1_48534_kakoe-veshchestvo-yavlyaetsya-naibolee-energoemkim.html

Die größte Energieintensität besitzen (* die Antwort *) Fettkohlenhydratproteine ​​Vitamine Gestresstes Mental

Habe die größte Energie
(* antwort *) fette
Kohlenhydrate
Eichhörnchen
Vitamine
Mühsame geistige Arbeit muss _ Stunden vor dem Zubettgehen eingestellt werden
(* antwort *) 1.5
0,5
2
3
Das Anfangsstadium des Alkoholismus ist durch gekennzeichnet
(* Antwort *) Verlangen nach Alkohol
zunehmendes Verlangen nach Alkohol, teilweiser Gedächtnisverlust, Verlust der Selbstkontrolle
vollständige (geistige und körperliche) Alkoholsucht
Ekel vor Alkohol
Das Anfangsstadium der Wasserhärtung ist
(* antwort *) abreiben
Baden
Spülen
douche
Das Gebiet der Medizin, das die Auswirkungen von Lebensbedingungen und Erz auf die menschliche Gesundheit untersucht und Maßnahmen entwickelt, um Krankheiten vorzubeugen, optimale Lebensbedingungen zu gewährleisten, die Gesundheit zu erhalten und das Leben zu verlängern
(* Antwort *) Hygiene
Hygiene
Therapie
Valeologie
Der objektive Zustand und das subjektive Gefühl des vollständigen körperlichen, geistigen und sozialen Wohlbefindens ist
(* antwort *) gesundheit
gesunden Lebensstil
gesunder Lebensstil
gesunder Lebensstil
Eine der häufigsten schlechten Gewohnheiten ist
(* antwort *) rauchen
Überessen
körperliches Nichtstun
Unmoral
Einer der führenden Indikatoren für den Funktionszustand der Psyche ist die Leistung
(* antwort *) mental
körperlich
sozial
professionell
Die sozialen, materiellen und spirituellen Bedingungen seiner Existenz und Tätigkeit, die eine Person umgeben
(* antwort *) soziales umfeld
Umgebung
natürliche Umwelt
Noosphäre
Optimaler Bewegungsablauf für männliche Schüler - _ Stunden pro Woche
(* Antwort *) 8 - 12
3 - 5
15 - 20
25 - 30
Optimaler Bewegungsablauf für Studentinnen - _ Stunden pro Woche
(* Antwort *) 6 - 10
8-12
3 - 5
15-18
Die Hauptenergiequelle für den Körper ist
(* Antwort *) Kohlenhydrate
Fette
Eichhörnchen
mineralische Substanzen
Die primäre kleine soziale Gruppe, die auf der Bildung von Blutbindungen basiert, ist
(* antwort *) familie
Brüderlichkeit
Team
Verwandte

Antworten: 1 | Fragekategorie: Geisteswissenschaften

http://abiturient24.com/index/vopros167989

ENERGOSBEREZhENIE_V_TEPLOENERGETIKE_I_TEPLOTEKhNOLOGIYaKh

ENERGIESPAREND BEI WÄRME-, ENERGIE- UND WÄRMETECHNOLOGIEN

1. Die sekundäre thermische Energiequelle ist

1) in einer Recyclinganlage verbrannter Müll (+)

* 2. Um in Russland eine Kilowattstunde Strom zu erzeugen, verbraucht es durchschnittlich

2) 320 g Kraftstoffäquivalent (+)

* 3. Derzeit wird in Russland der größte Strom erzeugt

3) Dampfturbinen-Wärmekraftwerke (+)

* 4. Der größte Wert der elektrischen Effizienz haben Kraftwerke, die verwendet werden

3) Dampf-Gas-Kreislauf. (+)

5. Die Hauptwärmeverluste in den Kraftwerken des Dampfturbinenkreislaufs betragen

3) Verluste im Zusammenhang mit der Kühlung des Turbinenkondensators. (+)

6. Derzeit hat das Bruttoinlandsprodukt die niedrigste Energieintensität.

7 In der globalen Energiebilanz liegt der Anteil von Energie, der durch die Verwendung unkonventioneller Energiequellen erzielt wird, in etwa

8. Auf dem Territorium der Russischen Föderation unterliegen Unternehmen und Organisationen einem obligatorischen Energieaudit, dessen Gesamtkosten für den Verbrauch von Brennstoffen und Energieressourcen das Kalenderjahr überschreiten.

3) 5 Millionen Rubel; (+)

9. Wie ist die realitätsnahe Relation der Tarife für Strom und Wärmeenergie im europäischen Teil der Russischen Föderation derzeit?

10. Die Energieintensität des russischen BIP übersteigt die der führenden westlichen Länder.

2) 3,5... 4,5-fach (+)

11. Der durchschnittliche Kraftstoff- und Energieverbrauch pro Kopf in Russland entspricht derzeit den folgenden Indikatoren.

12. Eine Tonne Kraftstoffäquivalent (t.t.t.) ist eine Einheit der Energiemessung, die gleich ist

13. Bei der Erstellung des Energiepasses des Unternehmens wird die Abrechnung von Brennstoff- und Energieressourcen durchgeführt.

4) alle oben genannten. (+)

14. Tarife für Energieressourcen im Territorium der Russischen Föderation festgelegt

3) Regionale Energiekommission; (+)

15. Gemäß den gesetzlichen Bestimmungen beträgt die Häufigkeit der obligatorischen Energieaudits für Industrieunternehmen

2) einmal alle fünf Jahre; (+)

16. Bauvorschriften und -vorschriften (SNiP) beziehen sich auf regulatorische und technische Dokumente, die die Stufe aufweisen

17. Das Gesetz "Über Energieeinsparung und Steigerung der Energieeffizienz..." vom 23.11.2009 bezieht sich auf regulatorische Dokumente mit

18. Ein Regulierungsdokument, das von grundlegender Bedeutung ist und bei der Entwicklung des Restes berücksichtigt werden sollte, ist

3) Bundesgesetz Nr. 261-ФЗ „Energiesparen und Energieeffizienz steigern…“ vom 23. November 2009 (+)

* 19. Die grundlegenden Prinzipien der Energieeinsparungspolitik des Staates für die kommenden Jahre bestimmen

3) Bundesgesetz Nr. 261-“З „Energieeinsparung und Steigerung der Energieeffizienz...“ vom 23. November 2009 (+)

20. Der Energiepass des Verbrauchers der industriellen Verbraucher-TER sieht die Entwicklung von Energiesparmaßnahmen in Form von vor

21. Auf dem Territorium der Russischen Föderation die Überwachung der effizienten Nutzung von Energieressourcen im ganzen Staat

2) Ministerium für Brennstoff und Energie der Russischen Föderation; (+)

* 22. Wenn bei der Berechnung des Wirkungsgrades der Kesseleinheit anstelle des unteren Heizwertes der Brennstoff am höchsten verwendet wird, dann ist der Wirkungsgrad zu bewerten

23. KWK hat den niedrigsten Wert.

2) elektrischer Wirkungsgrad von KWK (+)

24. Als "Bezugskraftstoffeinheit" gilt die Bezugseinheit für Kraftstoff,

1) einen niedrigeren Heizwert von 7000 kcal / kg oder 29,3 MJ / kg hat (+)

25. Um den Heizwert des Kraftstoffs von kJ / kg auf kcal / kg umzurechnen, sollte der Koeffizient verwendet werden

* 26 Energieanzeige ist

3) der absolute spezifische oder relative Betrag des Verbrauchs oder der Verlust von Energieressourcen für die Produkte eines bestimmten Zwecks oder Prozesses; (+)

27. Effizienz eines Kraftwerks ist

1) das Verhältnis der verbrauchten Energie zur verbrauchten Energie; (+)

* 28 Auf thermische Sekundärenergie bezieht sich

3) physikalische Wärme von Abgasen technologischer Einheiten (+)

* 29. Während des instrumentellen Energieaudits der Trocknungseinheit ist das Hauptinstrument

30. Energieumfragen von Unternehmen werden in der Regel durchgeführt

1) Rostechnadzor Behörden; (+)

31. Energieauditoren führen bei der Schnellumfrage eines Industrieunternehmens in der Regel nicht die folgenden Arbeiten aus

3) die Erstellung von Material- und Wärmebilanzen der einzelnen Abteilungen des Unternehmens; (+)

32. Zur Messung der Geschwindigkeit wird der Gaskanal verwendet

33. Eine Energieerhebung, die nur von Rostechnadzor-Mitarbeitern durchgeführt wird, wird aufgerufen

4) Pre-Launch und Pre-Operational (+)

34. Die in der Erläuterung zum Energiepass eines Industrieunternehmens angegebenen Energiesparmaßnahmen sind

1) zur Ausführung verpflichtend; (+)

* 35. Am vielversprechendsten ist derzeit die folgende Richtung, um die Effizienz von Wärmekraftwerken zu verbessern

4) die kombinierte Verwendung von Dampf- und Gasturbinenzyklen. (+)

36. Die Wärmedämmung von Rohrleitungen oder ebenen Flächen muss ausgeführt werden

1) an allen Standorten; (+)

37. Die Verwendung von Wärmepumpen ist am besten geeignet, wenn die Quelle ihrer Arbeit ist

3) industrielles Abwasser; (+)

* 38 Der Wirkungsgrad des Kraftwerksdampfkreislaufs ist

39. Gegenüber Heizkesseln ist die Anwendung der folgenden Maßnahme bei Heizkraftwerken wesentlich günstiger.

3) Sprühen von gasförmigem Brennstoff in Turboexpandern; (+)

40. Die größten Verluste bei der konvektiven Trocknung sind Energieverluste.

3) mit dem ausgehenden Trocknungsmittel; (+)

Ein Wärmetauscher, bei dem die Wärmeübertragung durch abwechselndes Waschen der Heizfläche mit einer Heizung und erwärmtem Kühlmittel erfolgt, wird als "Wärmetauscher" bezeichnet

1) regenerativer Wärmetauscher; (+)

42. Die Installation eines Kondensatableiters erhöht die Effizienz von Dampfgeräten

43. Der Wärmeverlust durch Fensteröffnungen mit einer dreischichtigen Glaseinheit beträgt ungefähr

44. Normales Glas ist gut.

1) überträgt Infrarotstrahlung; (+)

45. Der maximale spezifische reduzierte Widerstand gegen Wärmeübertragung hat ein Fenster

1) mit einer dreischichtigen Glaseinheit und einer selektiven Beschichtung von mittlerem Glas (+)

46. ​​Der Wert der Dauer der Heizperiode in dieser Region kann ermittelt werden

1) in Bauordnungen und Regeln (+)

47. Wärmewiderstand der Gebäudeaußenwand bei außenliegender Wärmedämmung

48. In der Russischen Föderation wird die größte Menge an Energie im Wohnungssektor ausgegeben

* 49. Die höchsten Kompaktheitskoeffizienten haben Wärmetauscher.

5) lamellar glatt (+)

50. Die wichtigsten Vorteile erneuerbarer Energiequellen:

3) ökologische Sauberkeit (+)

51. Die Zusammensetzung des Energiepasses eines industriellen Verbrauchers von Brennstoff- und Energiequellen umfasst die Formulare (Tabellen) mit diesem Namen

2) Liste der Energiesparmaßnahmen; (+)

3) Grundinformationen über das Unternehmen; (+)

4) Informationen zum Verbrauch von Wärmeenergie im Unternehmen (+)

52. Zu den erneuerbaren Energiequellen gehören:

2) die Energie der Sonne (+)

3) Windenergie (+)

5) Energie der natürlichen Bewegung von Wasserströmen; (+)

53. Alternative Energiequellen sind:

4) Wasserkraftstoffe für Wasser (+)

6) Energie für die Verarbeitung von Biomasse (+)

54. Die Kombination von Rohrleitungen und Geräten zur Übertragung von Wärmeenergie wird als Wärmenetz bezeichnet.

55. Eine Vorrichtung oder ein Satz von Vorrichtungen, die zur Bestimmung der Wärmemenge und zur Messung der Masse und der Parameter des Kühlmittels bestimmt sind, wird Wärmezähler genannt.

56. Ein Messgerät zum Messen der Masse (Volumen) von Wasser, das durch einen Abschnitt senkrecht zur Richtung der Strömungsgeschwindigkeit fließt, wird als Wasserzähler bezeichnet.

57. Ein Gerät, das die Wärmemenge auf der Grundlage von Eingangsinformationen über Masse, Temperatur und Druck des Wärmeträgers berechnet, wird als Wärmerechner bezeichnet.

58. Die Arten von Brennstoffen, deren Verwendung den Verbrauch teurerer und knapperer Energieträger verringert oder ersetzt, werden als Alternative bezeichnet.

59. Die als Nebenprodukt der Hauptproduktion gewonnenen Energieressourcen werden Sekundär genannt.

60. Das Energieaudit einer Organisation zur rationellen und effizienten Nutzung ihrer Energieressourcen mit der Erstellung eines Energiepasses und der Abgabe von Empfehlungen zum Energiesparen wird Energieaudit genannt.

* 61. In Lüftungs-Wärmerückgewinnungsanlagen werden in den folgenden Fällen Plattenwärmetauscher eingesetzt: Wählen Sie die richtige Antwort

3) Luftkanäle mit heißen und kalten Kühlmitteln sind in geringem Abstand voneinander angeordnet (+)

* 62. Geben Sie die Definition der Energiebilanz des Unternehmens an. Die Struktur der Energiebilanz. Wähle die richtigen Antworten (?)

2. Energiebilanzen sind für die Verbraucher von Brennstoffen und Energieressourcen zur Bestimmung vorgesehen....... (+)

3. Die Energiebilanz ist ein privater Ausdruck des Energieerhaltungssatzes.... (+)

* 63. In welcher Kombination befinden sich nur die sekundären Energiequellen (VER)?

1) Dampf aus der Auswahl und Holzabfälle (+)

* 64. Für welche Prozesse ist der Wärmeübergangskoeffizient am wichtigsten?

3) reine Dampfkondensation (+)

* 65. Welche der aufgelisteten Verluste oder Kosten für Brennstoffwärme sind in Kraftwerken mit Gasturbinenanlagen am wichtigsten, die nur Strom erzeugen?

4) Energiekosten für den Antrieb eines Luftkompressors (+)

* 66. Biogas, feste und flüssige Brennstoffe beziehen sich auf:

2) Kraftstoff (Kraftstoff) VER (+)

* 67. Wie hoch ist der Anteil der in Russland erzeugten Elektrizität an unkonventionellen Quellen

* 68. Definieren Sie die Primärenergie (Primärenergie)

2) Die primäre Energiequelle ist eine Energiequelle, die keiner Behandlung unterzogen wurde. (+)

* 69. Was sind die Nachteile von Luft als Kühlmittel gegenüber Wasser?

3) großer Kraftaufwand für den Umzug (+)

* 70. Was sind die Nachteile eines Plattenwärmetauschers gegenüber einem Rohrbündelwärmetauscher?

2) größerer hydraulischer Widerstand (+)

* 71. Welche Arten von nicht erneuerbaren Energiequellen gibt es?

3) Nicht erneuerbare Energiequellen umfassen brennbare Mineralien (Kohle, Öl und Erdgas) und Kernbrennstoffe (Uranerze). (+)

* 72. Was ist ein Energieaudit?

3) Sammlung und Verarbeitung von Informationen.... (+)

* 73. Welche Maßnahmen ergreift der Energiemanager, um die Energieeffizienz eines Unternehmens zu ermitteln?

4) alle aufgelisteten Antworten (+)

* 74. Was ist die Kraft der Produktion?

1) Indikator, der das Kostenverhältnis charakterisiert.... (+)?

* 75. Was ist der Energieplanungsprozess? Vollständige richtige Antworten angeben?

1) Planung der Energiekosten der Organisation ist die Festlegung und Umsetzung von Verbrauchsnormen TER (+)

2) Die Planung des Energieverbrauchs der Organisation besteht in der Bestimmung der spezifischen Verbrauchsraten von Energiequellen (+).

3) Planung der Energiekosten der Organisation ist die Festlegung und Umsetzung spezifischer Energieverbrauchsraten (+)?

* 76. Das Konzept des Zeitwerts von Geld bedeutet:

2) die Geldkosten hängen von der Inflationsrate ab (+)

* 77. Welche der folgenden Angaben ist kein Indikator für die Effizienz der Verwendung von Brennstoff und Energieressourcen im Unternehmen?

3) Energieeffizienz der Produktion (+)

* 78 Wie lässt sich der Anteil der Energiekosten an den Gesamtproduktionskosten ermitteln? Geben Sie die vollständige richtige Antwort an

4) Gruppierung der Produktionskosten getrennt nach Typ und Unternehmen insgesamt... (+)?

* 79. Wie wird der Energieverbrauch rationiert? Geben Sie vollständige richtige Antworten an

1) Rationierung des Energieverbrauchs ist die Definition eines Maßes (Menge) des Energieverbrauchs eines Unternehmens,…. (+)?

2) Der Kraftstoffverbrauch ist -. (+)

3) Rationierung des Energieverbrauchs ist die wichtigste Komponente von.... (+)

* 80. Welche Faktoren beeinflussen den spezifischen Energieverbrauch in der Prozessausrüstung?

2) das Produktionsvolumen oder die Anzahl der technologischen Vorgänge, den technischen Zustand der Ausrüstung und die Qualität der elektrischen Energie. (+)

* 81. In welchem ​​der regulatorischen Dokumente werden die Grundprinzipien der staatlichen Energieeinsparungspolitik für die nächsten Jahre beschrieben.

* 82. Was ist die Energieversorgung der Produktion? Geben Sie die falsche Antwort an

3) das Verhältnis der Gesamtenergiekapazität zur Anbaufläche (normalerweise pro 100 Hektar) (+)

* 83. Bei der Bewertung der Wirksamkeit eines Investitionsprojekts (PI) berechnen sie in der Regel. Wählen Sie die richtige Antwort

2) kommerzielle (finanzielle) Effizienz von un (+)

* 84. Wählen Sie die Option, die nicht das Ziel des Energiemanagements ist.

2) Überwachung der Energiesituation (+)

* 85. Die Hauptaufgaben der Energieoptimierung. Wählen Sie die falsche Antwort. ?

1) Erstellung einer Liste organisatorischer und technischer Maßnahmen...

2) Kostensenkung der hergestellten Produkte, Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit

3) optimale Reduzierung des Energieverbrauchs

4) Senkung der Energiekosten aufgrund des Übergangs zu billigeren Ressourcen

* 86. Bei der Analyse des Risikos eines Investitionsprojekts kann auf den folgenden Ansatz beschränkt werden.

3) Bewertung der PI für alle Kriterien unter Berücksichtigung der grundlegenden.... (+)

* 87 Was ist die Energieintensität der Produktion? Geben Sie die vollständigen richtigen Antworten an. ??

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Die Grundprinzipien der klinischen Ernährung

Technologien zur Erbringung medizinischer Dienstleistungen bei gleichzeitiger Befriedigung des Bedarfs des Patienten nach adäquater Ernährung und Trinken.

Medizinische Ernährung ist die Verwendung von speziell formulierten Diäten und Nahrungsaufnahme zu therapeutischen oder prophylaktischen Zwecken. Vom Arzt verordnete medizinische Ernährung in Form von täglichen Diäten - Diäten.

Diät (griechischer Diaita - Lebensstil, Diät) - die Diät und Ernährung eines Kranken.

Diät-Therapie ist eine Behandlungsmethode mit einer individuellen Diät.

Die Diätetik ist ein Bereich der Nutriciologie, der die Ernährung eines Menschen unter normalen und pathologischen Bedingungen untersucht.

Die Aufgabe der medizinischen Ernährung besteht in der Wiederherstellung eines Ungleichgewichts im Körper während der Krankheit durch Auswahl und Kombination von Produkten sowie Auswahl einer Kochmethode.

Anforderungen an Diäten:

1. Angaben und Zweck des Antrags

2. Energiewert (Kaloriengehalt) - die während der Oxidation von Nährstoffen freigesetzte Energiemenge. Der größte Energieverbrauch besteht aus Fetten und Kohlenhydraten.

3. Chemische Zusammensetzung - das Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, der Menge an Vitaminen, Mineralien und Wasser.

4. Physikalische Eigenschaften von Lebensmitteln - Volumen, Masse, Temperatur (kalte Speisen nicht weniger als 14 Wespen, heiß - nicht mehr als 60 Wespen), Konsistenz.

5. Liste der zulässigen und empfohlenen Lebensmittel.

6. Kulinarische Verarbeitung - Mahlgrad, Kochen, Schmoren, Dämpfen.

7. Diät - die Vielzahl der Empfänge, die Verteilung der Tagesration zwischen den Mahlzeiten, die Essenszeit.

8. Einschränkungen und Ausnahmen in der Ernährung.

Die Grundprinzipien der klinischen Ernährung

1. Individueller Ansatz für die Definition von Ernährung, Aufnahmemodus und Zubereitungsmethode unter Berücksichtigung der quantitativen und qualitativen Übereinstimmung mit der Art der Krankheit und den Merkmalen des Patienten.

2. Das Gleichgewicht der Nahrung in der Zusammensetzung und physiologisch vollständigen Diäten.

3. Verdauungssystem Schazhenie und der gesamte Organismus:

· Mechanisch - eine bestimmte Art der kulinarischen Verarbeitung von Lebensmitteln (Mahlen, Reiben, Homogenisieren) und deren Zubereitung;

· Chemikalie - eine spezielle Methode zum Kochen (Kochen, Dünsten, Dämpfen) ohne Verwendung von Gewürzen und Soßen. Extrakte, die die sekretorische Aktivität der Verdauung stark stimulieren, verwandeln sich in Brühe. Dadurch entfällt die Verwendung der ersten Fleischgerichte in der Diät.

· Die thermische Beobachtung niedriger Temperaturen in der klinischen Ernährung verhindert Blutungen in der postoperativen Phase des Verdauungstrakts (nach tonztlektomii) mit Magengeschwür und 12 Zwölffingerdarmgeschwüren.

Das Prinzip des Trainings ist die schrittweise Erweiterung einer strengen Diät:

· „Stufensystem“: dosierte Aufhebung von Einschränkungen bis zum Übergang zu einer ausgewogenen Ernährung.

· Das System des "Zickzacks": eine kurzfristige Änderung der Ernährung - kontrastreiche Diäten / Tage sind anstrengend: Die Einführung begrenzter Inhaltsstoffe in die Ernährung - Salz, Proteine, Ballaststoffe.

Entladen: Milchprodukte, Gemüse, Obst, Kalorien begrenzen, unterstützen das Prinzip der Schonung.

Die Aufgabe der therapeutischen Ernährung besteht darin, das Ungleichgewicht im Körper während der Krankheit wiederherzustellen, indem die chemische Zusammensetzung der Diät an die Stoffwechselmerkmale des Körpers, die Auswahl und Kombination von Produkten entsprechend der Zusammensetzung und der kulinarischen Methode angepasst wird.

Aufgenommen am: 2016-01-20; Ansichten: 1064; BESTELLSCHRIFTARBEIT

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Grundlagen der Ernährung

Ein Mensch kann sich vor dem extremen Klima und schlechtem Wetter schützen, er kann seinen Wohnort wechseln, seinen Job und seine Familie wechseln, aber er kann der täglichen Nahrungsaufnahme nicht entkommen. Über 80 Lebensjahre - rund 90.000 Mahlzeiten (60-70 Tonnen verschiedener Produkte). Nahrungsmittel bilden den Hauptteil des strukturellen Informationsflusses. Sie bestimmen die engste Kommunikation einer Person mit der äußeren Umgebung, die den Organismus „durchläuft“ und so seine innere Ökologie schafft. Als Welt kompliziert, besteht der Nahrungsstrom aus allen Elementen, wie einem Planeten, mit Hunderttausenden oder sogar Millionen natürlicher Substanzen.

Die Ernährung ist einer der wichtigen Faktoren, von denen der Gesundheitszustand und die Leistungsfähigkeit eines Organismus abhängen, da er energetische, plastische, bioregulatorische und resistente Funktionen erfüllt. Es ermöglicht den Aufbau und die kontinuierliche Erneuerung von Zellen, Geweben und Organen sowie die Schaffung von biologisch aktiven Substanzen, die Enzyme und Hormone bilden - Regulatoren und Katalysatoren biochemischer Prozesse. Außerdem trägt es zur normalen körperlichen und geistigen Entwicklung des Körpers bei und erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen verschiedene Infektionen aufgrund der Bildung von Immunität.

Die wichtigsten Nahrungsstoffe, die für das Leben des Organismus notwendig sind, sind Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Vitamine und Wasser. Das Fehlen oder Fehlen einer von ihnen führt zu Funktionsstörungen des Organismus. Gleichzeitig sind Proteine, einige Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe und Wasser unersetzliche Substanzen und müssen zwangsläufig mit der Nahrung in den Körper gelangen. Kohlenhydrate und Fette können zu einem gewissen Grad austauschbar sein oder sich aus Proteinen bilden. Langfristiger Austausch oder Umwandlung führt jedoch zu Störungen des Stoffwechselprozesses. Daher ist auch die Einführung von Kohlenhydraten und Fetten mit der Nahrung notwendig.

Überlegen Sie, welche Funktionen im Körper als Substanzen bezeichnet werden.

Proteine ​​dienen als Material zum Aufbau von Zellen, Geweben und Organen, zur Bildung von Enzymen und den meisten Hormonen, aus denen die Verbindungen bestehen, die die körpereigene Immunität gegen Infektionen bieten. Proteine ​​haben auch eine Energiefunktion: Während der Oxidation von 1 g Protein werden 4 kcal freigesetzt. In Kalorien sollten sie 13% der täglichen Energieintensität der Diät betragen.

Fette haben einen hohen Energiegehalt - 1 g Fett ergibt 9 kcal während der Oxidation. Sie sollten 33% der täglichen Energiezufuhr der Diät liefern. Als struktureller Bestandteil der Zellen und ihrer Membransysteme erfüllen sie auch eine plastische Funktion. Darüber hinaus sind sie am Stoffwechsel von Vitaminen beteiligt, fördern deren Resorption und dienen gleichzeitig als Quellen für bestimmte Vitamine (A, D, E).

Kohlenhydrate - die Hauptenergiequelle für den Körper, und obwohl die Oxidation von 1 g Kohlenhydraten nur 4 kcal produziert, sollten sie in Bezug auf die Energieintensität 54% der Energieintensität der täglichen Ernährung betragen. Gleichzeitig gehen Kohlenhydrate in fast alle Zellen und Gewebe des Körpers ein und erfüllen die Gebäudefunktion. Sie nehmen am Proteinstoffwechsel teil und tragen zur Synthese von Aminosäuren bei, und Kohlenhydrate sind im Fettstoffwechsel sogar noch wichtiger, weil Fett in der Flamme von Kohlenhydraten verbrennt.

Vitamine haben keinen Kunststoff- oder Energiewert. Dies sind biologisch aktive Substanzen, die den Stoffwechsel regulieren und die Vitalfunktionen des Körpers verändern. Sie werden im Körper synthetisiert und zeigen ihre biologischen Wirkungen in kleinen Dosen - in Milligramm oder Tausendstel Bruchteilen von Milligramm, wenn sie allein mit der Nahrung oder als Teil von Enzymen eingenommen werden.

Ein Mangel an Vitaminen führt zu einer Hypovitaminose und ihre vollständige Abwesenheit führt zu einer Avitaminose, die mit einer starken Funktionsstörung des Körpers (Rachitis, Dysplasie usw.) einhergeht. Die wichtigsten Vitamine sind die folgenden.

Vitamin A (Retinol). Notwendig, um gute Sicht zu wahren. Wenn es nicht schrubbt, erscheinen Hautblindheit, Abblättern der Haut und Haarausfall. Tagesbedarf: 1,5-2 mg. Enthalten: in Butter, Käse, Milch, Leber, Fischfett. Provitamin A kommt in Karotten, Salat, Wildrose, süßem saurem Gemüse, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Aprikosen, Pfirsichen, Bohnen vor.

Vitamin B1 (Thiamin). Unverzichtbar für das normale Funktionieren des Nervensystems. Bei fehlendem Muskelschmerz, Schwäche der Gliedmaßen (bei völliger Abwesenheit - einer Beriberi-Krankheit). Tagesbedarf: 2-4 mg. Enthalten in Hefe, Haferflocken, Buchweizen und Perlgerste, Blumenkohl, Spinat, Bohnen, Erbsen, Bohnen.

Vitamin B2 (Riboflavin). Unverzichtbar für den Zellstoffwechsel und normales Wachstum. Mit seinem Mangel verlangsamt sich das Wachstum und die Entwicklung, das Ablösen der Haut, Tränenfluss und Wunden in den Mundwinkeln. Tagesbedarf: 1,5-3 mg. Enthalten in Milch, Hüttenkäse, Käse, Hefe, Erbsen, Bohnen, Frühlingszwiebeln, Karotten, Leber, Rindfleisch.

Vitamin B2 (Pyridoxin). Unverzichtbar für das Haarwachstum und normales Hämoglobin im Blut. Tagesbedarf: 1,5-3 mg. Enthalten in Hefe, Hülsenfrüchten und Milch, grünem Gemüse, Getreide.

Vitamin Bp (Cyanocobalamin). Notwendig für die Bildung von roten Blutkörperchen. Tagesbedarf: 0,001 mg. Enthalten in grünem Gemüse, Hefe, Leber, Rindfleisch, Hühnerfleisch, Fisch, Eiern, Hüttenkäse, Buchweizen und Haferflocken, Bohnen.

Vitamin C (Ascorbinsäure). Notwendig zur Stärkung und Erhaltung der Gesundheit. Mit dem Mangel an verminderter Körperresistenz gegen Infektionskrankheiten gibt es Zahnfleischbluten, Müdigkeit, Schläfrigkeit, Gedächtnisschwäche, Aufmerksamkeit. Täglicher Bedarf: 60-100 mg. In frischem Gemüse, Beeren und Früchten enthalten.

Vitamin D (antirachitisch). Unverzichtbar für den Austausch von Kalzium und Phosphor. Mit seinem Mangel werden die Knochen deformiert und Rachitis tritt auf. Tagesbedarf: 0,0025 mg. Enthalten in Eigelb, Milch, Butter, Hüttenkäse, Kaviar, Fischöl.

Vitamin E (Tocopherole). Es ist notwendig, die Muskeln zu stärken und einen normalen Hautzustand aufrechtzuerhalten. Tagesbedarf: 12-15 mg. Enthalten: in Ei, Leber, Pflanzenöl, Margarine, Kohl, Salat, Eberesche, Sanddorn.

Vitamin K (Phylochionen). Notwendig für eine normale Blutgerinnung. Tagesbedarf: 0,015 mg. In Salat, Kohl, Spinat, Tomaten enthalten.

Vitamin PP (Nikotinsäure). Bei seinem Mangel treten Erschöpfung, Schwäche, Reizbarkeit, Schlaflosigkeit, entzündliche Veränderungen im Laufe der Zeit auf. Tagesbedarf: 15-20 mg. Enthalten in Kartoffeln, Bohnen, Kohl, Karotten, Tomaten, Erbsen, Leber, Ei, Käse, Milch, Rindfleisch, Roggenbrot.

Mineralstoffe und Spurenelemente (Kalzium, Phosphor, Kalium, Natrium, Eisen, Jod) haben plastische Eigenschaften, sind am Aufbau von Geweben beteiligt, insbesondere am Knochen, regulieren den Säure-Basen-Zustand des Körpers, sind Teil der Enzymsysteme, Hormone und Vitamine und beeinflussen deren Funktion; den Wasser-Salz-Stoffwechsel normalisieren. Der physiologische Einfluss mineralischer Substanzen verteilt sich auf alle Körpersysteme und biochemischen Prozesse, die in ihnen ablaufen. Unter den Mineralstoffen emittieren Makro - und Mikronährstoffe.

Erstere sind in großen Mengen in Geweben enthalten - Dutzende und Hunderte von Milligramm, Letztere - in Milligramm oder Tausendstel Milligramm.

Wasser ist der wichtigste Bestandteil der Ernährung, da alle biochemischen Prozesse in den Körperzellen in der Wasserumgebung ablaufen. Der Mangel an Wasser verträgt der Körper viel schlechter als der Mangel an anderen Nahrungsmitteln. Der Verlust von mehr als 10% Wasser an den Körper gefährdet seine Lebensaktivität. Der Bedarf an Wasser hängt von Alter, Aktivität, Art der Nahrung, Gesundheitszustand, Klima usw. ab.

Die menschliche Ernährung muss bestimmte hygienische Anforderungen erfüllen, quantitativ optimal (entspricht den Energiekosten), ausgewogen und vielfältig sein.

Betrachten Sie moderne Ansätze für das Problem der Auswirkung der Bestandteile der Ernährung auf den Körper. Heutzutage erfordert eine erhöhte Belastung einer Person die Notwendigkeit, die Funktion der neuro-humoralen Mechanismen ständig aufrechtzuerhalten, um die Konstanz der inneren Umgebung des Körpers auf dem richtigen Niveau zu halten.

Dies impliziert die folgende wichtige Bedingung für die gerichtete Beeinflussung der inneren Umgebung des Organismus: Sie muss ausgewogen sein und gleichzeitig auf viele Verbindungen des Stoffwechsels und die Mechanismen des Schutzes des Organismus gerichtet sein. Dies ist nur mit einem komplexen Effekt möglich, der in Kombination mit einer ausreichenden körperlichen Belastung von entsprechend ausgewählten Bestandteilen des Lebensmittels bestimmt wird. In dieser Hinsicht kann der Einfluss des letzteren als milder pharmakologischer und therapeutischer Effekt betrachtet werden, und in diesem Zusammenhang sind diätetische Faktoren und der Einfluss pflanzlicher Arzneimittel grundsätzlich untrennbar.

Daher sollte Ernährung nicht nur als Energiequelle und plastische Versorgung des Körpers wahrgenommen werden, sondern auch als Faktor für die angemessene Korrektur von Stoffwechselvorgängen im Körper und für die Aufrechterhaltung der adaptiven Funktionen und Schutzmechanismen auf dem erforderlichen Niveau, was in der Summe eine normale Gesundheit gewährleistet. Aus biochemischer Sicht sind die Hauptglieder der Verteidigung des Körpers gegen schädliche Auswirkungen die folgenden:

1. Enzymsysteme schützen die innere Umgebung des Körpers vor den toxischen Wirkungen äußerer chemischer Verunreinigungen, sogenannter Xenobiotika, der Beschädigung der Zellmembranen, der Unterdrückung der Immunität usw.

2. Systeme zum Schutz gegen Radikale und Peroxidation, die Zellen vor dem Hintergrund aggressiver und zerstörerischer Faktoren schützen, wie z. B. freie Radikale, reaktive Sauerstoffspezies, Peroxid organischer Komponenten der Zelle.

Die unkontrollierte Bildung solcher Partikel ist mit gefährlichen Krankheiten wie Atherosklerose, Herzinfarkten, Schlaganfällen, Tumoren und destruktiven Manifestationen von Stress verbunden.

Die normale Funktionsweise all dieser Systeme wird zu einem Faktor für das endoökologische Wohlbefinden des Organismus und die Reinheit seiner inneren Umgebung. Ein milder regulatorischer und normalisierender Effekt auf diese Systeme ist eines der wichtigsten Instrumente zur Erhaltung der Gesundheit. Dieser Effekt wird durch viele Bestandteile von Lebensmittelprodukten, hauptsächlich pflanzliche Produkte, sowie durch verschiedene Phytozusammensetzungen (pflanzliche Präparate, biologisch aktive Kräuterergänzungen) ausgeübt. Wir lassen die wichtige Frage des Einflusses von Makrokomponenten - Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten - weg - dies sind bekannte Vorschläge.

Wir stellen nur fest, dass die Einschränkung des Verzehrs von tierischen Fetten und die Priorität bei diätetischen Produkten als vorbeugende Maßnahme nur gegen Arteriosklerose, aber auch gegen Brustkrebs bei Frauen und die Prostata bei Männern angesehen werden können.

Mikronährstoffe, einschließlich Substanzen, die keinen Energiewert haben, wirken sich jedoch sehr tief auf den Körper aus. Dies sind in erster Linie Vitamine und Mineralien und insbesondere deren Kombinationen, da diese Kombinationen und ihre Kombination mit einer Reihe anderer, die im Folgenden diskutiert werden, physiologische Gesundheitsfaktoren sind. Solche Komplexe sind gleichzeitig in vielen Bereichen des zellulären Metabolismus involviert und gewährleisten die Funktion additiver und synergistischer Wirkmechanismen sowie die Verringerung und Regeneration von Zyklen, die diese Komponenten in aktiver Form erhalten und ihren Übergang zu inerten und vor allem toxischen verhindern. Beispiele für solche Komplexe können eine Kombination aus Vitamin E, A (und / oder Carotin), Ascorbinsäure und Selenverbindungen (letztere bei Mikrodosen) sein, die wirksame Antioxidanskomplexe sind; Vitamin E, Nikotin- und Folsäure, die die Neutralisationssysteme der Xenobiotika wirksam unterstützen. Wenn jedoch die physiologische Bedeutung von Vitaminen in der normalen Ernährung außer Zweifel steht, wird die Bedeutung mineralischer Bestandteile (Kalium, Kalzium, Magnesium usw.) und insbesondere von Spurenelementen (Selen, Zink, Kupfer, Chrom) selbst von Experten oft unterschätzt. Diese mineralischen Komponenten sind jedoch die gleichen wichtigen Cofaktoren von Enzymsystemen sowie Vitamine. Mit Bedauern müssen wir feststellen, dass es in unserem Land eine totale Hypovitaminose und ein Mangel an Mineralien in Nahrungsmitteln gibt. Dies gilt insbesondere für die Region Nordwesten, wo weiches Trinkwasser sehr wenig Kalium, Kalzium, Magnesium und den Boden (und damit auch die darauf wachsenden Pflanzen) enthält - Selen, Zink und Kupfer. Gleichzeitig hat ein Überschuss an dreiwertigem Eisen, das nicht vom Körper verdaut wird, eine zerstörerische Wirkung auf den Körper und aktiviert (besonders in Kombination mit der vom Menschen verursachten Umweltverschmutzung) Peroxidationsprozesse. Dies wirft ein weiteres Problem eines gesunden Lebensstils auf: Die Trinkwasseraufbereitung als einer der wichtigsten Verbrauchsfaktoren.

Aus Sicht der Biochemie der Ernährung haben in jüngster Zeit immer mehr biologisch aktive Nahrungssubstanzen mehr Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Dazu gehören:

• Indolderivate (Indol-3-carbinol, Sulforaphan), organische Isothiocyanate (Fenet oder Zothiocyanat) und Thioglycosytoscotchia - verschiedene Kohlarten, Kohlrüben, Radieschen, Meerrettich und andere Mitglieder dieser Familie;

• schwefelhaltige Bestandteile von Knoblauch und Zwiebeln;

• pflanzliche Phenole (Bioflavonoide, Katechine, Anthocyane) von gelben Früchten und Blattgemüse;

• Karotinoide Karotten, Sanddorn;

• Cumarine und Furocumarine aus Pastinaken, Sellerie und anderen Schirmen;

• Terpene von Süßholz, Zitrusfrüchten, Cranberries und anderen Beerenpflanzen;

• Selen und Organozinkverbindungen von Knoblauch, Hafer;

• adaptogene Glykoside von Rhodiola, Süßholz und anderen Pflanzen.

Diese Substanzen und ihre Komplexe mit Vitaminen und Mineralstoffen sind die aktivsten Karzinogene gegen Krebs, da sie durch Enzyme zur Entgiftung, Neutralisierung und Eliminierung solcher gefährlichen Substanzen aus der vom Menschen verursachten Umgebung wie polyaromatische Kohlenwasserstoffe (Komponenten der Kraftstoffverbrennung und Emissionen aus einer Reihe von Industrien) beitragen. Nigrozoaminie (gebildet vom Körper durch die Nitrate von Gemüse, Wurstwaren und geräuchertem Fleisch); karzinogene heterozyklische Verbindungen von gebratenen Fleischprodukten; Schimmelpilz-Toxine (die sogenannten Aflatoxine) usw. Ihre antioxidativen, membranstabilisierenden und immunmodulatorischen Funktionen sind ebenso wichtig wie der Schutz gegen Stress, die Verhinderung atherosklerotischer Veränderungen im Körper, das Auftreten von Tumoren, Herz-Kreislauf- und andere Erkrankungen, die als freie Radikale bezeichnet werden, die als freie Radikale bezeichnet werden. Pathologie.

Von erheblichem Interesse ist der Einfluss von Mikronährstoffen auf den Austausch von Cholesterin und seinen atherogenen Formen (daran erinnern, dass Atherosklerose nicht nur eine Krankheit, sondern auch ein Alterungsfaktor ist). Dies ist auf den Einfluss einer Reihe von Mikronährstoffenzymen der Cholesterinbiosynthese und Biotransformation in Gallensäuren sowie auf Systeme zurückzuführen, die Cholesterin und seine Transportformen (als Teil von Plasma-Lipoproteinen) vor überhitzten atherogenen Formen schützen. Besonders wirksam ist, die Aktivität von Enzymen biotransformatsiiholesterina Kombination von Vitamin E und C, Vitamin E und Phospho-Lipide (Lecithin) bei der Erhöhung, Ausstellen synergistische Cholesterin niedrige Dichte aterogennyhlipoproteinov Absenken erhöhen HDL antiaterogennyhlipoproteinov, weil sie die Bildung und egoperekisnoy epoxy Schimmelpilzen verhindern.

Die Bildung von Cholesterin wird durch Bioflavonoide, Terpene und andere Bestandteile von Zitrusfrüchten, würzigen und ätherischen Ölpflanzen (Ingwer, Safran, scharfe und rote Pfeffer, Nelken usw.), schwefelhaltige Bestandteile von Knoblauch und Zwiebeln unterdrückt. Natürliche Konkurrenten und das antagonistische Cholesterin von Pilzen, Sanddorn, Amaranth, Sojabohnenphospholipiden und unraffinierten Pflanzenölen (hauptsächlich L-Sitosterol) wirken antiatherogen.

Unter dem Gesichtspunkt der Verhinderung der Atherosklerose und ihrer Folgen (Abschwächung des Gedächtnisses und der intellektuellen Fähigkeiten, Herzinfarkte, Schlaganfälle) sind w-3-mehrfach ungesättigte Fettsäuren von Fischöl von Nordfischen und Hydrobionten - Eicosapentaensäure und Ocosahexaensäure - von besonderem Interesse. Es ist bekannt, dass die systematische Einnahme dieser Komponenten in Form geeigneter Lebensmittel (sogar vor dem Hintergrund einer an tierischen Proteinen und Fetten reichen Diät) die Gefäße vor atherosklerotischen Schäden schützt, Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert, das Risiko von Gefäßschäden bei Diabetes verringert, Blutdruck senkt und Thrombose verhindert. Obwohl die systemische Entfernung und Neutralisierung von Giftstoffen auf molekularer und zellulärer Ebene der dominierende Faktor bei der Reinigung der inneren Umgebung des Körpers ist, ist die Verbesserung der Funktionen toxischer Ausscheidungssysteme ein notwendiger Bestandteil des Heileffekts. Unter diesem Gesichtspunkt ist es wichtig, die sogenannten Ballastsubstanzen (Pektine, Hemicellulose, mikrokristalline Cellulose, pflanzliches Gummi) in die Nahrungsrationen einzubeziehen, die nicht nur Giftstoffe aus dem Darm, Schwermetalle, Radionuklide adsorbieren und entfernen, sondern auch ein günstiges Umfeld für die Entwicklung von Mikroflora schaffen und die Entwicklung behindern Dysbakteriose.

Zusammenfassend lassen sich die oben genannten kurzen Daten zur Schutz- und Gesundheitsförderung von Mikronährstoffen zusammenfassen. Es muss betont werden, dass eine Vielzahl von Lebensmittelfaktoren als natürliche Regulatoren aller Ebenen des Körperschutzes fungieren. Der Körper benötigt neben Makronährstoffen eine ständige Versorgung mit einer ausreichenden Anzahl von Schutzkomponenten, deren Bedarf im Zusammenhang mit Dauerbeanspruchung deutlich erhöht werden kann. Leider ist es nicht immer möglich, diesen Bedarf nur mit Hilfe von Nahrungsmitteln zu decken, insbesondere vor dem Hintergrund der Hypovitaminose und des Mangels an Mineralien im Körper der Bewohner der nördlichen Regionen.

Daher muss dieser Mangel ausgeglichen werden - regelmäßige Verwendung der Zubereitungen von Vitamin-Mineral-Komplexen und Nahrungsergänzungsmitteln, die alle notwendigen Komponenten enthalten.

Zusammenfassend stellen wir fest, dass vielen Menschen bisher keine Ernährungskultur fehlt. Nicht jeder folgt seinen elementaren Regeln:

1. Essen Sie nur, wenn Sie hungrig sind.

2. Nicht zu viel essen, in Maßen essen

3. Sättigen Sie den Hunger, nicht den Appetit.

4. Essen Sie in entspannter Atmosphäre.

5. Das Essen sollte still genommen werden.

6. Essen Sie nicht das Essen von gestern.

7. Essen Sie in einem moderaten Tempo, essen Sie nicht, wenn Sie sich aufregen.

8. Essen sollte mit Liebe gekocht und gerne gegessen werden.

9. Respektieren Sie das Essen und danken Sie demjenigen, der es zubereitet hat.

10. Essen Sie nicht während der Arbeit.

11. Trinken Sie Wasser spätestens 10-15 Minuten vor den Mahlzeiten, nicht während der Mahlzeiten.

Der Energiewert von Lebensmitteln sollte den Energieverbrauch vollständig abdecken, abhängig von Geschlecht, Alter, Körpergewicht, Stoffwechselvorgängen, Volumen und Art der Belastung. Ein qualitativ hochwertiger Nährwert von Diäten sollte vor allem durch das richtige Verhältnis der essentiellen Nährstoffe erreicht werden. Die tägliche Einnahme von Proteinen und Fetten sollte für junge Menschen etwa 2 g pro 1 kg Körpergewicht und Kohlenhydrate betragen - etwa 4-5 oder mehr, je nach Art der motorischen Aktivität des Menschen. Zu den wesentlichen Fehlern bei der Ernährung gehören der Mangel an Nahrungsproteinen, Fettsäuren, Vitaminen, Mikroelementen und überschüssigen Kohlenhydraten.

Es sollte beachtet werden, dass eine Person über der Fülle steht, wenn sie voll ist. Trotzdem dürfen wir nicht vergessen, dass die „innere Umgebung“ eines Menschen aus reinen Gedanken, reinen Wünschen, reinen Taten, reinen Worten, reiner Nahrung, reiner Luft und reinem Wasser bestehen muss.

http://biofile.ru/bio/20637.html