Pitahaya oder Drachenfrucht ist die Frucht verschiedener Kakteenarten, daher können diese exotischen Früchte in ihren Geschmackseigenschaften erheblich variieren. Darüber hinaus hängt die Qualität von Pitahaya von der Reife, der Haltbarkeitsdauer, dem Alter des Mutterkaktus, den Wetterbedingungen während der Fruchtperiode und dem Wachstumsland ab. Daher sollten Sie keine voreiligen Schlüsse über den Geschmack der Drachenfrucht in Einzelexemplaren ziehen.

Oft werden bestimmte Sorten Pitahayi in einem bestimmten Gebiet oder Land beliebt. Wenn Sie diese tropischen Früchte zum Beispiel in Goa kosten, sollten Sie es nicht ablehnen, sie in Vietnam oder Israel zu kosten. Pitahaya ist relativ häufig in europäischen Ländern und in den USA erhältlich. Solche Früchte haben jedoch gewöhnlich einen grasigen Geschmack, daher werden die Früchte für einen erfolgreichen Transport ein wenig unterirdisch gepflückt.

Pitahaya hat einen neutralen süßlichen Geschmack, obwohl es sehr süße reife Fruchtmuster von Fruchtkakteen gibt. Rote Drachenfrucht mit weißem Fleisch hat einen weniger intensiven Geschmack und eine weniger süße Süße als die Sorte rosa Fruchtfleisch. Gelbe Pitahai stehen etwas abseits und haben ihren eigenen unverwechselbaren Geschmack und Aroma. Die Konsistenz von Pitahayapulpe ist vergleichbar mit Kiwi, nur mit einer festeren Struktur.

Pitahaya wird empfohlen, getrennt von anderen Lebensmitteln zu essen, roh, gekühlt. So wird es möglich, den erfrischenden, unaufdringlichen, süßlichen Geschmack dieser tropischen Frucht vollständig zu erleben. Die Drachenfrucht ist praktisch geruchlos und ihr leichtes Aroma wird mit einer Mischung aus Banane und Kiwi mit Kräutertönen verglichen. Der gute Geschmack von Pitahaya ist seine optimale Reife, daher sollte die Wahl der Früchte mehr Zeit erhalten und nicht das erste vom Verkäufer angebotene Exemplar gekauft werden.

Die Drachenfrucht wird trotz ihrer nicht sehr hervorragenden Geschmackseigenschaften oft zu einer beliebten exotischen Frucht für Reisende, die heiße tropische Länder bevorzugen. Eine reichhaltige Vitamin-Mineral-Zusammensetzung von Pitahaya mit niedrigem Kaloriengehalt ist ein gutes Mittel, um Kraft und Gesundheit in Ruhe oder in Übersee zu erhalten.

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Pitahaya (Pitahaya, Drachenfrucht): gut und schade, wie der Geschmack ist

Pitaya ist eine exotische Frucht aus Thailand, die selten in russischen Geschäften zu finden ist. Es hat mehrere Namen, unter denen die Drachenfrucht öfter klingt als andere. Der Artikel hilft dabei herauszufinden, was der Nutzen und Schaden von Pitahaya ist, und enthüllt die Geheimnisse seiner richtigen Verwendung.

Wie sieht Petahaya aus und wächst?

Pitahaya ist die Frucht von Gilotsereus-Kaktuspflanzen. Es handelt sich um eine Kletterpflanze, die in den mittel- und südamerikanischen Ländern (Mexiko) verbreitet ist.

Die Drachenfrucht ist oval, etwa so groß wie ein großer Apfel und wiegt zwischen 100 g und 1 kg. Die Frucht ist mit gelber oder rosa schuppiger Haut bedeckt, hat weißes oder hellrosa Fleisch und kleine schwarze Samen. Das Pitahaya-Fruchtfleisch ist der Struktur nach mit Kiwi vergleichbar.

Bis heute bekannte Früchte mit weißer, gelber und rosafarbener Farbe.

Welchen Geschmack und Geruch hat Drachenfrucht?

Drachenfrucht hat einen neutralen oder süßlichen Geschmack. Trotz der Eitelkeit gibt es recht saftige Früchte (z. B. rote Pitahaya mit weißem Fleisch).

Drachenfrucht hat ein leichtes charakteristisches Aroma, das vage an den Duft von Bananen, Kiwi und Kräutern erinnert.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Pitahaya

Der Kaloriengehalt von Pitahaya pro 100 g beträgt nur 50 kcal. Seine chemische Zusammensetzung umfasst folgende Komponenten:

Was ist nützlich Pitahaya

Das Drachenauge ist bekannt als Frucht mit erheblichen gesundheitlichen Vorteilen. Es enthält Vitamine und Mineralstoffe, die sich positiv auf die Funktion des Immunsystems auswirken. Menschen, die an Magen- oder Darmverstimmungen leiden, verwenden Pitahaya, um die Verdauung und den Prozess der Lipidspaltung zu normalisieren.

In kleinen schwarzen Samen von Fruchtfleisch enthält eine große Anzahl von fetthaltigen Verbindungen, die an der Bildung von Zellmembranen beteiligt sind. Sie sind reich an Fettsäuren, die die Menge an "schlechtem" Cholesterin im Blut reduzieren. Damit die Samen ihre positiven Eigenschaften zeigen können, müssen sie jedoch gründlich gekaut werden.

In Früchten enthaltenes Thiamin trägt zu einer normalen Funktion des Herz-Kreislauf- und Nervensystems bei. Dieses Vitamin ist für Menschen mit hoher körperlicher Anstrengung zur Verbesserung des Muskeltonus notwendig.

Pitahaya ist reich an Ballaststoffen, was den Abbau von Saccharose verlangsamt. Der GI (glykämischer Index) des Produkts ist ziemlich niedrig. Dies ist besonders für Menschen mit Typ-2-Diabetes wichtig.

Die Früchte von Pitahaya reinigen die inneren Organe von Giftstoffen. Antioxidantien, die in ihrer Zusammensetzung enthalten sind, tragen dazu bei, freie Radikale aus dem Körper zu entfernen.

Drachenfrucht Töne und befeuchtet die Haut, wird aktiv in der Kosmetik eingesetzt.

Ärzte empfehlen dringend, dass schwangere Frauen diese gesunde Frucht in ihre Ernährung aufnehmen, da die gesunden Inhaltsstoffe die Gesundheit des Fötus und der Frau positiv beeinflussen.

Pitahaya wird beim Kochen als Bestandteil von Fruchtsalaten, Desserts, Smoothies und Eiscreme verwendet. Nützliche und schmackhafte Kombination von Obst mit Banane, Ananas, Müsli.

Zum Beispiel ein Smoothie aus Fruchtfleisch mit Apfel- und Zitronensaft, etwas Spinat und geriebenem Ingwer - ein Lagerhaus für Vitamine und biologisch aktive Substanzen ist sowohl zur Verbesserung der Immunität als auch zur Verhinderung des Gewichtsverlusts nützlich. Ein weiteres interessantes Dessert ist Fruchteis mit Pitahaya. Eine eigenartige tiefrosa Farbe mit kleinen Spritzer schwarzer Samen und angenehmem Geschmack lässt weder Kinder noch Erwachsene gleichgültig.

Drachenfrucht strafft und befeuchtet die Haut vollständig und wird in der Kosmetik aktiv in Form von Inhaltsstoffen in Tonic, Gelen, Gesichts- und Körpercremes verwendet. Zu Hause wird ein guter Morgen-Tonic Eiswürfel mit Pitahayasaft sein. Eine interessante und scheuernde Variante des Schälens unter Verwendung von Obst. Sanfte und sanfte Reinigung der Haut mit einer Kombination aus Vitaminen und anderen nützlichen Inhaltsstoffen.

Wie man Pitahaya putzt, schneidet und isst

Drachenfrucht zu reinigen und zu konsumieren ist ganz einfach:

• Ziehen Sie die Haut von oben sanft mit den Händen ab. Das Innere kann wie ein normaler Apfel gegessen werden;
• die Frucht in Scheiben schneiden;
• Machen Sie einen großen Einschnitt um den Umfang der Frucht und schneiden Sie die Schale langsam ab, ohne das Fleisch zu beeinträchtigen.
• Pitahaya in zwei Teile schneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel verwenden.

In der Regel wird die Drachenfrucht ohne Verarbeitung frisch verzehrt. In einigen Ländern wird es zur Herstellung von Marmelade, Joghurt, Gelees, Süßigkeiten usw. verwendet. Außerdem wird es als Zutat für alkoholische Getränke verwendet.

Wie man Pitahaya isst, kann man (Video) anschauen:

Harm Pitahayi und Kontraindikationen

In einigen Fällen kann Pitahaya dem Körper sowohl Schaden als auch Nutzen bringen. Wenn Sie sich an eine ausgewogene Ernährung halten, wirkt sich der Fötus fast nicht negativ auf die menschliche Gesundheit aus. Die einzige schwerwiegende Kontraindikation ist die individuelle Unverträglichkeit der Frucht.

Es ist zu beachten, dass der Urin nach dem Verzehr eines roten Pitahayas rot wird. Dies ist nur auf den hohen Gehalt an Pigmenten in der Produktzusammensetzung zurückzuführen und wirkt sich nicht negativ auf den Körper aus.

So wählen Sie die richtige Drachenfrucht aus

Beim Kauf von Drachenfrüchten achten Sie vor allem auf die Schale. Helle Farben mit leichtem Glanz und gelbgrünen Schuppen zeigen die Reife der Frucht an. Wenn die Farbe uneinheitlich ist, ist die Frucht noch nicht erreicht und es lohnt sich nicht, sie zu nehmen.

Zu harte oder weiche Früchte sind auch ein schlechtes Zeichen. Eine reife und schmackhafte Frucht sollte sich wie eine Kiwi anfühlen.

Wie Pitahaya zu Hause wachsen

Pitahaya ist die Frucht einer Pflanze, die nicht allzu wählerisch ist. Daher kann es leicht zu Hause angebaut werden. Drachenfrucht wächst gut in einem warmen und hellen Raum, kann jedoch niedrigeren Temperaturen und gelegentlichem Nachdunkeln widerstehen.

Um Pitahaya zu züchten, ist es notwendig, die Samen zu keimen (kleine Flecken, die im Fruchtfleisch enthalten sind). Verwenden Sie dazu ein leicht angefeuchtetes Gaze-Tuch, das in die Samen gelegt wird. Wenn sie keimen, werden sie in den Boden gepflanzt und Setzlinge auf das beleuchtete Fensterbrett gestellt.

In der Regel wachsen Triebe schnell und entwickeln sich. Für das Jahr erreichen sie eine Höhe von etwa 80 cm. Die Pflanze muss regelmäßig mit stickstoffhaltigen mineralischen Komponenten bewässert und gedüngt werden.

Fazit

Der Nutzen und Schaden von Pitahaya hängt von der regelmäßigen Verwendung ab. Wenn Sie die Drachenfrucht regelmäßig verwenden, wirkt sich dies positiv auf die Gesundheit aus. Ein übermäßiger Verzehr von Früchten ist jedoch höchst unerwünscht.

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Drachenfrucht (Pitahaya) vorteilhafte Eigenschaften, Kalorien

Drachenfrucht, Pitahaya oder Pitahaya, was ist das? Viele haben ihn gesehen, von ihm gehört oder versucht. In der Tat sind Drachenfrucht und Pitahaya exotische Vertreter der Kletterkakteen (Hylocereus und Stinocereus), die in Mittel- und Südamerika und Mexiko häufig vorkommen.

Heute wird die Drachenfrucht erfolgreich in den Ländern Südostasiens angebaut. Die wichtigsten Exporteure von Pitaya sind Thailand, Vietnam, die Philippinen, Indonesien, Malaysia, Sri Lanka, China, Taiwan und andere. Lianoobraznye Kakteen mit ihren ungewöhnlichen Früchten wachsen gut und werden in Ländern mit subtropischem und tropischem Klima angebaut.

Der englische Name dieser Frucht ist Drachenfrucht, die Drachenfrucht ist auch der gebräuchliche Name der Frucht.

Der alte Azteke kannte die Drachenfrucht. Da Mexiko seine Heimat ist, konsumierten die Indianer bereitwillig das Fruchtfleisch von Drachenfrüchten in Lebensmitteln und verwendeten das Saatgut, das Mahlen und das Hinzufügen von Lebensmitteln als Gewürz.

Es gibt eine uralte Legende, die natürlich mit Drachen in Verbindung gebracht wird und über den unglaublichen Ursprung der Frucht erzählt, als ob die Frucht in Kriegszeiten aufgetaucht wäre. Drachen, die von Schlachten müde sind, brachen diese Früchte manchmal anstelle der Flamme aus. Die Leute glaubten, dass irgendwo in der Mitte des Monsters überraschend leckere Drachenfrüchte versteckt waren. Auf der Suche nach Fruchtvergnügen töteten Krieger also alle Drachen. Und nur eine Drachenfrucht von ungewöhnlicher Form und Farbe, sie wächst schön, erfreut uns mit ihrem ungewöhnlichen Geschmack und ähnelt mit ihrem Aussehen den Schuppen ausgestorbener Reptilien.

Wie sieht eine Drachenfrucht aus?

Pittahaya, eine attraktiv aussehende Frucht, hat eine Schale von hellrosa bis rot, oval, umrahmt von glatten, blättrigen Wuchern, deren Enden eine hellgrüne, hellgrüne Farbe haben. Wenn Sie sich den Abschnitt ansehen, sehen wir weißes Fleisch mit schwarzen Samen von cremiger Konsistenz mit einem angenehm leckeren und delikaten Aroma.

Drachenfrüchte werden aufgrund ihres ästhetischen Aussehens und ihres herrlichen Geruchs häufig zum Dekorieren und Dekorieren von Tischen in Restaurants und für feierliche Veranstaltungen verwendet.

Das fetale Gewicht kann zwischen 200 und 500 Gramm liegen, es gibt aber auch größere Vertreter der Art, die bis zu einem Kilogramm wiegen.

Sorten

Der innere Gehalt an Pitahaya-Fruchtfleisch unterscheidet sich entsprechend seiner Sorte auch in der Farbe. Das Fleisch ist weiß, pink, rötlich bis hin zu violettem Ton. Die Arten von exotischen Drachenfrüchten unterscheiden sich in ihrer Form und Größe, in der Häufigkeit von Schuppen auf der Oberfläche der Frucht.

Betrachten Sie die drei Hauptarten der Drachenfrucht:

• Pitahaya-Weiß (Hylocereus undatus) ist die häufigste Sorte, der Geschmack ist reichhaltig, aber frisch im Vergleich zu anderen Sorten. Im Inneren befinden sich weißes Fleisch und schwarze kleine Samen. Früchte werden von einem angenehmen Grasaroma begleitet. Die Frucht ist außen rot oder hellrosa mit hellgrünen Schuppen.

• Gelber Pitahaya (Hylocereus megalanthus) wird seltener gezüchtet, Moon-Yang-Kaktusfeigen, mit gelbhäutigen Schuppen, deren Innereien eher mit Beulen und weißem Fleisch, mit schwarzen Samen gemischt, aussehen, und die gelbe Drachenfrucht ist etwas süßer und duftiger und weiß roter Pitokhayi.

• Pitahaya-Rot (Hylocereus costaricensis) Costa Rican hat eine hellrosa Schale, fast rot, im Innern des hellroten Fleisches auch mit kleinen schwarzen Samen. Wunderliche Vielfalt, sehr duftende Drachenfrucht.

Wie wächst Drachenfrucht?

Wie oben erwähnt, stammt die Drachenfrucht aus Mexiko, Mittel- und Südamerika und gehört zur Familie der Kakteen. Sie ist in ganz Südostasien und anderen Ländern verbreitet. Dragon Heart, eine Frucht, die ein tropisch trockenes Klima bevorzugt, natürliche Lebensräume von Laubwäldern mit diesem Klima.

Die Pflanze wird bis zu 10 m hoch. Um das Land, in dem sie exotische Früchte Pitahaya anbauen, sinnvoll zu nutzen, organisieren sie ein ganzes System von Stützen und Strumpfhaltern, um eine weit verzweigte Krone des Kaktus zu einer einzigen Kuppel zusammenzusetzen, die sich über dem Boden befindet.

Gilotsereus, gewundener Vertreter der Familie der Kakteen. Da die Pflanze epiphytisch ist, haftet die Drachenfrucht an den Baumstämmen mit Luftwurzeln und wächst entlang der gesamten Höhe des Stammes, während der Kaktus, wie jeder Epiphyt, sich nicht von den nützlichen Substanzen der Bäume ernährt. Das Hauptziel der Drachenfrucht ist es, die beleuchteten Bereiche oben zu erreichen und Feuchtigkeit aus der Luft zu gewinnen oder organische Stoffe in den zahlreichen Rissen des Baumstamms zu finden. Die Pflanze hat auch Wurzeln und unter der Erde, die entlang der Stängel wachsen, sich entwickeln und sich auf dem Boden ausbreiten.

Trihedralhalme von Pitahaya, modifizierte Äste. Saftig und fleischig erreichen sie eine Breite von fünf Zentimetern. Sie haben viel Wasser und Nährstoffe für eine mögliche Dürreperiode.

Auf den Stielen sind kurze Dornen sichtbar, dies sind eigenartige Knospen, aus denen sich andere Stängel und Blüten der Drachenfrucht entwickeln. Die Blütezeit von Pitahaya ist kurz. Für nur eine Nacht produziert er große, etwa dreißig Zentimeter große, rosa oder weiße Blüten, die ein angenehmes Aroma ausstrahlen. Ein übermäßiger Feuchtigkeitsgehalt wirkt sich nachteilig auf die Pflanzen aus, führt zu Knospen und verrottenden Früchten. Insekten bestäuben die Pflanze. Nachdem die Blumen verwelkt sind, beginnt die Frucht zu wachsen. Ein trockenes Klima ist wichtig für Kakteen. Die Früchte der Pflanze erscheinen 30-50 Tage nach der Blüte. Und für das Jahr kann Pitahaya bis zu 6 Renditen erzielen.

Wie man Pitahaya isst

Überlegen Sie sich am Anfang, wie Sie die Frucht des Auges des Drachen wählen können. Überprüfen Sie die Schale, dunkle Flecken sollten nicht sein, auch die Hautfarbe entspricht dem Grad. Wenn sich die Drachenfrucht ein wenig weich anfühlt, ist das "Drachenauge" reif und essfertig. Wenn die Frucht hart ist, dann lassen Sie sie einige Tage an einem kühlen Ort liegen, sie wird reifen und wird Sie mit ihrem Geschmack begeistern. Denken Sie jedoch daran, dass die Drachenfrucht 3-4 Tage gelagert wird, da sie sonst ihren Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften verliert.

Reinigungsmethoden und wie man Drachenfrucht isst, sind einfach:

• Entfernen Sie die Schale von der Oberseite der Frucht und essen Sie das lose Fleisch
• in Scheiben schneiden, z. B. Melone
• Die Schale vorsichtig abschneiden, abtrennen und den inneren Inhalt allmählich auffressen
• Schneiden Sie die Frucht in zwei Teile und essen Sie mit einem Löffel als Dessert

Drachenfrucht wird besser gekühlt gegessen, wenn er erhitzt wird, ist der Geschmack getrübt. Es ist ratsam, die Fruchtfleischsamen zu kauen, da sie schlecht verdaut sind, aber nützliche Lipide enthalten. Sprechen Sie etwas später über die Vorteile der Frucht. Die Schale wird nicht gegessen und es ist unwahrscheinlich, dass sie genossen wird.

Wie sieht der Geschmack von Pitahaya aus?

Die Konsistenz der Frucht als dicke saure Sahne schmeckt Pitahaya wie eine Mischung aus Kiwi und Banane. Viele Menschen vergleichen den Geschmack dieser Früchte mit dem Geschmack der Pitochaya.

Pitahaya-Fruchtfleisch wird perfekt mit anderen Früchten und Gerichten kombiniert. Die Hauptsache ist, dass alle anderen Zutaten ein schärferes oder süßeres Produkt enthalten. Andernfalls gehen Geschmack und Aroma der Drachenfrucht einfach verloren. Sie machen Salate, Joghurt, Smoothies, Marmeladen, Gelee und alle Arten von Desserts aus Drachenfrüchten. Zur Zubereitung von alkoholfreien Erfrischungsgetränken, alkoholischen Weinen und Cocktails. Pitthaya-Blüten bleiben auch nicht unbeachtet, sie werden dem Tee hinzugefügt.

Kalorien, chemische Zusammensetzung, Vitamine

Pitahaya-Kalorien pro Hundert Gramm Fruchtfleisch machen nur 50 kcal aus. Drachenfrucht enthält Ballaststoffe, Vitamine C und B, Mineralien, Eisen, Kalium, Kalzium, Phosphor, Antioxidantien und Ballaststoffe.

• Eichhörnchen 0,50 gr
• Fett 0,30 g
• Kohlenhydrate 12.00 gr
• Wasser bis zu 90 g
• Zellulose 07-09 gr, pflanzliche Fasersubstanz, die den Darm von Schlacken und Toxinen reinigt
• Asche 0,53-0,67 g, Sorptionsmittel, Giftstoffe aus dem Körper entfernen
• Nikotinsäure 0,295-0,427 mg, Vitamine PP, B3 sind am Prozess des Fettstoffwechsels beteiligt und wandeln Nahrung in Energie um
• Ascorbinsäure 9,0 mg, schützt die Körperzellen vor den gefährlichen Wirkungen freier Radikale, synthetisiert Kollagen auf biologischer Ebene, reguliert die Blutgerinnung, reduziert entzündliche Prozesse
• Calcium 6,2-8,7 mg stärkt die Knochen und Zähne, beteiligt sich an der Arbeit des Nerven- und Immunsystems
• 30,2-36,00 mg Phosphor, ein wichtiges Phosphorelement im Fettstoffwechsel, hilft beim Abbau von Kohlenhydraten, stärkt das Skelett und verbessert den Stoffwechsel
• Eisen 0,55-0,65 mg, notwendig für den Stoffwechsel
• Carotin 0,006-0,012 mg, hat oxidierende Eigenschaften, stimuliert das Wachstum
• Thiamin 0,28-0,042 mg, Vitamin B1 spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel von Fetten und Kohlenhydraten.
• Riboflavin 0,042-0,046 mg, Vitamin B2 trägt zur Bildung von roten Blutkörperchen und Antikörpern bei
• E Tocopherol - 0,08 mg schützt die Zellwände vor Beschädigung

Pitahaya Drachenfrucht vorteilhafte Eigenschaften

Pitahaya ist bekannt für seine wohltuenden Eigenschaften. Drachenfrucht ist mit Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen angereichert, die wiederum das Immunsystem unterstützen. Wenn Magen und Darm gestört sind, wird dies die Verdauung verbessern und zum Abbau von Fett beitragen. In der Drachenfrucht befinden sich eine Vielzahl kleiner, lipidreicher schwarzer Samen. Lipide sind Gruppen von natürlichen organischen Verbindungen. Sie sind an der Bildung von Zellmembranen beteiligt und daher ist der Aufbau von Zellen im Körper ohne ihre Beteiligung nicht möglich. Enthält Fett und Fettsäuren. Einfach ungesättigte Fette reduzieren das "schlechte" Cholesterin im Blut. Aber wenn die Samen nicht gekaut werden, profitieren sie nicht von ihnen.

Pythaya enthält Thiamin. Thiamine produzieren normales Wachstum und unterstützen die volle Funktion des Herzens und des Nervensystems. Besonders hoher Bedarf an Thiamin für Menschen, die schwere körperliche Anstrengung ausüben, ist es für Athleten notwendig, den Tonus der Skelettmuskulatur zu erhöhen.

Pitahaya, Drachenfrucht, enthält gesunde Ballaststoffe, die für unseren Körper einfach notwendig sind, da sie die Aufnahme von Zucker im Darm verlangsamt und den Blutzuckerindex der von uns verwendeten Produkte verringert. Folglich sinkt der Zucker- und Insulinspiegel im Blut, was für Menschen mit Typ-2-Diabetes sehr wichtig ist.

Pitahaya hilft bei Herzproblemen, Nervosität und Stress, die Werte für schlechtes Cholesterin im Blut zu erhöhen. Drachenfrucht hilft, die inneren Organe von Giftstoffen zu reinigen. Die antioxidative Wirkung trägt zur Entfernung freier Radikale bei, da die Prozesse der Entgiftung und Bindung freier Radikale ohne die für den Körper notwendigen Spurenelemente einfach unmöglich sind.

Drachenfrucht wird aktiv in der Kosmetologie verwendet. Die Anwesenheit von Fruchtsäuren und Vitaminen wirkt wohltuend und feuchtigkeitsspendend auf die Haut. Masken mit Pitahaya sind bei Frauen sehr beliebt. Und nach einem langen Aufenthalt in der Sonne kühlt sich das Fruchtfleisch ab und beruhigt Ihre Haut.

Ernährungswissenschaftler empfehlen die normale regelmäßige Verwendung von exotischen Früchten Pitahaya während der Schwangerschaft. Schauen wir uns an, wie diese Drachenfrucht für werdende Mütter nützlich ist.

1. Pitahaya enthält Kalzium, Phosphor. Diese Mikroelemente tragen zum körperlichen Wachstum, zur Bildung von Zähnen und Knochen bei, und spielen eine große Rolle bei intrazellulären Prozessen und bestimmen maßgeblich die Funktionalität der Skelett- und Herzmuskulatur.
2. Ohne die Vitamine B und C können die lebenswichtigen Prozesse in der Zukunft für Mutter und Kind nicht normal ablaufen, da sie das Immunsystem stärken und den sauren mipiden Stoffwechsel des Körpers unterstützen.
3. Während der Schwangerschaft tritt eine starke Belastung im Körper einer Frau auf, wodurch die Anzahl der freien Radikale erhöht wird. Antioxidantien geben ihren Elektronen freie Radikale ab und verhindern so die Zerstörung von Molekülen.
4. Bei der Verwendung von Drachenfrüchten, einer ausgezeichneten Quelle für Mineralien, nimmt die Schwellung ab, da die Ursache für Schwellungen Herzprobleme sein kann. Schwellungen können alle Organe zusätzlich belasten. Dies ist gefährlich für Schwangere und ein zukünftiges Baby.
5. Pitahaya als Quelle vieler Spurenelemente hilft bei der Behandlung von Pilz- und bakteriellen Erkrankungen, die aufgrund eines Mangels an Kalium, Magnesium und Phosphor bei einer schwangeren Frau auftreten können.

Daher müssen schwangere Frauen Pitahaya nur dann in Ihre Ernährung einbeziehen, wenn dies möglich ist. Denken Sie jedoch daran, dass es sich bei der Drachenfrucht um eine exotische Frucht handelt. Wenn Allergien drohen, müssen Sie vorsichtig mit der Verwendung der Frucht umgehen.

Schaden und Kontraindikationen

Bei Drachenfrüchten gibt es praktisch keine Kontraindikationen. Die Ausnahme ist eine allergische Reaktion. Daher müssen Sie etwas wie jede exotische Frucht probieren. Um sicherzustellen, dass keine negativen Reaktionen auftreten, können Sie Pitahaya sicher essen und den Geschmack und die Vorteile einer wunderbaren Frucht genießen.

Achten Sie nach dem aktiven Gebrauch der roten Drachenfrucht noch einen Moment darauf, wodurch der Urin rot wird. Machen Sie sich keine Sorgen, dies beeinträchtigt Ihre Gesundheit nicht.

http://fructify.ru/frukty/drakonij-frukt-pitahajya-poleznye-svojstva-kalorijnost

Drachenfrucht (Pitahaya) wie es gegessen wird, wie es aussieht

Viele haben von dem wunderbaren Tier aus Übersee und dem Namen seiner Drachenfrucht gehört. Der Name mag etwas gefährlich erscheinen, aber diese Pflanze ist einzigartig, welche Seite nicht aussieht. Ein exotischer Gast ist so außergewöhnlich, wie sein Geschmack einen unverkennbaren gastronomischen Eindruck hinterlässt.

Wenn Sie von Freunden genau die entgegengesetzte Meinung hören, haben sie höchstwahrscheinlich die unreifen Früchte ausprobiert. Leider finden sich reife Drachenfrüchte in den Regalen unserer Läden aufgrund der Komplexität des Transports über viele Kilometer selten.

Wunder in Übersee werden die Augen eines Ästheten erfreuen, Schuppen auf der Schale ähneln Drachenschuppen.

Eine alte Legende verbindet sich damit - als ob diese Frucht das Herz eines fantastischen Charakters ist. Aber für Menschen, die Lust haben, ist die Drachenfrucht, der göttliche Geschmack, so begeistert, dass feueratmende Monster unweigerlich zerstört wurden. Die Drachen starben, aber die Drachenfrucht ist geblieben und wächst nun auf unserem Land alleine.

Die Ureinwohner sind sich sicher, dass jeder, der mindestens eine fantastische Frucht - das Herz einer Drachenfrucht - isst, Kraft, Mut und Mut hinzufügt.

Die Drachenfrucht im Englischen klingt wie eine Drachenfrucht. Dies ist ein populärer Name, der oft im Alltag verwendet wird. Einige haben andere gehört, wie das Drachenauge, das Drachenherz oder einfach die Kaktusfeige.

Ein exotischer Außerirdischer soll einen festeren Begriff haben - Pitahaya oder Pitahaya. Wie man es nennt, wählt jeder selbst. Nachdem diese Delikatesse einmal ausprobiert wurde, ist es unwahrscheinlich, dass ihr Geschmack aus der Erinnerung gelöscht wird und nach einer langen Reise in die südlichen Länder zu einer angenehmen Erinnerung wird.

Das Aussehen der Drachenfrucht

Fans von allem, was ungewöhnlich und exotisch ist, sollten ohne Zweifel die Gelegenheit nutzen, dieses Wunder der Natur wahrzunehmen. Dies ist der Fall, wenn der Absorptionsprozess selbst nicht weniger Freude bereitet als den Geschmack.

Es gibt drei Hauptarten von Drachenfrüchten Pitahaya. Sorten variieren in Geschmack und Aussehen:

• gelbes Pitahaya - ist weniger verbreitet als alle, aber es wird angenommen, dass dies die süßeste Sorte ist. Basierend auf dem Namen hat die Schale eine gelbe Farbe. Anstelle von Schuppen sind die Berührungsknollen glatter. Das Fruchtfleisch ist weiß lackiert;
• Weiße Pitahaya ist die beliebteste Art. Nach Meinung von Kennern schmeckt diese Art von Pitahaya im Vergleich zu anderen frischen, obwohl sie in der Sättigung nicht minderwertig ist. Die Schale variiert zwischen rosa und dunkelrot mit grünlichen Schuppen. Das Innere ist hell mit dunklen Samenkörnern;
• Pitaya-Rot - Die Schale wird intensiv hellrosa oder rot gefärbt, die Farbe des Fleisches ist der Sättigung nicht unterlegen. Diese Drachenfrucht hat ein durchdringend angenehmes Aroma.

Trotz seines beeindruckenden Namens ist das Auge des Drachen eine zarte Frucht, die durch unachtsames Handling leicht beschädigt werden kann. Beachten Sie, Gourmet, es wird angenommen, dass die Früchte mit der hellsten Farbe am stärksten in der Süße konzentriert sind.

Die Masse reifer Früchte variiert durchschnittlich zwischen 10 Gramm und 0,5 kg. Es gibt aber auch Fälle, die viel größer sind - bis zu 1 kg.

Wo und wie wächst die Drachenfrucht?

Das Drachenauge wächst unter den trockenen Bedingungen des subtropischen Gürtels. Die Lieferländer sind Thailand, vor allem China, Vietnam, Indonesien, die Philippinen, die Staaten Süd- und Mittelamerikas.

Tatsächlich ist eine Drachenfrucht die Frucht eines Kaktus. Es sieht nicht aus wie ein einfacher Kaktus im klassischen Sinne. Gilotsereus hat wie Lianen Kletterprozesse mit blühenden Blüten, und nach 1-1,5 Monaten sind die Früchte gesetzt. Während der Wachstumsperiode werden auf speziellen Farmen Kakteen gezüchtet, die spezielle Geländer, Haltestellen und Strumpfbänder verwenden. Sie können chaotische wachsende Äste sammeln und verfolgen, wie das Drachenauge wächst.

Kaktusblumen blühen ausschließlich nachts. Jeder, der dies erlebt hat, spricht von einem schönen Duft, der in der Luft schwebt.

Drachefruchtsaison in Thailand

Unsere Landsleute haben sich in den letzten zehn bis zwanzig Jahren mit Leidenschaft in das Paradies Thailand verliebt. Vielleicht wurden einige von Ihnen als essbare Souvenirs mit exotischen Früchten Pitahaya gebracht.

Der wärmeliebende Kaktus bringt 12 Monate lang bis zu 5-6 Ernten. Nachdem die Blüte innerhalb von 35 bis 55 Tagen verwelkt ist, bildet sich die essbare Frucht. Eine wichtige Bedingung ist das Fehlen von Feuchtigkeit, die den Zerfall einer Blume oder Frucht gefährdet.

Wie man Pitahaya isst

Pitaya schmeckt wie ein exquisiter Cocktail aus Kiwi und einer Banane mit wässriger Textur. Bei der Auswahl von Drachenfrüchten werden Proben mit Verletzungen und dunklen Flecken auf der Schale weggeworfen. Gleiches gilt für harte Früchte. Sie können an einem dunklen, trockenen Ort aufgestellt werden, wo sie ruhig und reif liegen.

Wie wählt man ein reifes Pitahaya, damit man es sofort essen kann? Die Schale sollte ordentlich aussehen, und wenn sie gedrückt wird, wird die Frucht weich. Drachenfrucht ist definitiv reif und bereit, Ihnen ihre Süße zu geben.

Wir erzählen Ihnen von Pitahaya, der Frucht, wie die Einheimischen es essen. Um Verlegenheit zu vermeiden, warnen wir vorab, dass die Oberschale herausgeschleudert wird. Abschälen ist unnötig.

• Sie können einfach in Scheiben schneiden, wie es bei unseren Äpfeln üblich ist. Dies ist jedoch nicht der bequemste Weg.
• Kann analog zu einer Banane von oben gereinigt werden. Das geöffnete Fruchtfleisch wird beim Öffnen gegessen;
• Der ästhetischste Weg ist, die Frucht in zwei Teile zu schneiden und das Fleisch mit einem Teelöffel zu essen. Manche Leute essen gerne Kiwi.
• Wir empfehlen, die Knochen im inneren Teil der Frucht sorgfältig zu kauen. Feste Partikel werden im Magen schlecht verdaut. Die Knochen haben jedoch eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem und das Sehvermögen.
• Pitaya kann neutral zu Salaten und Snacks hinzugefügt werden oder als Dekoration für Süßwaren-Meisterstücke verwendet werden.
• Aus Drachenfrüchten werden alkoholische und alkoholfreie Getränke, interessante Cocktails und Smoothies, Gelees und Marmeladen hergestellt.

Kalorien-Drachenfrucht

Der Pitahaya-Kaloriengehalt von Obst ist extrem niedrig und der Nährstoffgehalt ist sehr hoch. 100 gr. Das Produkt macht etwa 50 Kilokalorien aus. Die Frucht hat einen niedrigen Energiewert, ernährt sich aber auf Kosten der Faser gut.

Die chemische Zusammensetzung von Pitahaya

Pitahaya-Drachenfrucht ist sehr nützlich und wird von Ernährungswissenschaftlern sehr geschätzt. Die Zusammensetzung des Fötus umfasst Wasser, Ballaststoffe, Mikro- und Makronährstoffe. Vitamine in Pitahaya werden durch die Gruppe B, C und PP vertreten.

Die Zusammensetzung von BZHU 100 g:

Drachenfrucht nützliche Eigenschaften

Aufgrund der chemischen Struktur ist es offensichtlich, dass Pitahayi enorme Vorteile für den ganzen Körper hat.

Drachenherz von großem Nutzen bringt den Magen, normalisiert die Arbeit des Verdauungssystems und beseitigt Giftstoffe und Schlacken. Ein wesentlicher Vorteil der Frucht ist das Vorhandensein eines hohen Faseranteils und trägt zur Einleitung des Reinigungsprozesses in lebenswichtigen Organen bei.

Menschen, die an Arthritis und anderen chronischen Krankheiten leiden, ist es wünschenswert, die persönliche Ernährung des Drachenauges einzuführen. Die entzündungshemmende Wirkung der Pflanze ist seit langem bekannt. Die Verwendung von Diabetikern ist besonders zu begrüßen, da sich die chemische Zusammensetzung positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirkt.

Frauen lieben Pitahaya für Antioxidantien. Antioxidantien helfen, die Jugend und Schönheit der Haut zu erhalten und freie Radikale aktiv zu bekämpfen. Effektive feuchtigkeitsspendende Wirkung wird durch regelmäßige Anwendung spezieller nahrhafter Maische aus Fruchtbrei erreicht.

Immunmodulatorische Eigenschaften, vorbeugende Wirkung gegen häufige Atemwege und Erkältungen aufgrund des hohen Vitamin C-Gehalts im Drachenherz.

Während der Schwangerschaft verändert sich der Geschmack enorm. Zukünftige Mumien ziehen oft exotische Leckereien an. Pitaya wird viele Frauen ansprechen und sich positiv auf das zukünftige Baby auswirken.

Während des Stillens ist es ein Test für einen fragilen weiblichen Körper, weshalb gesunde Nahrung niemals überflüssig ist, sondern nur von Nutzen ist. Dies ist natürlich nur in Abwesenheit von Allergien möglich. Die Einführung einer neuen Frucht in die Diät sollte nicht scharf sein. Eine stillende Mutter sollte sehen, ob dies zu einer negativen Reaktion auf den Säugling geführt hat.

Kontraindikationen Pitahaya

In Pitahaya sind Nutzen und Schaden gleichermaßen. Selbst das nützlichste Produkt für eine Person hat eine Reihe von Kontraindikationen. Bei allem, besonders in der Ernährung, ist es wichtig, auf das Gefühl der Proportionen zu achten.

Zu Beginn sollten exotische Inhaltsstoffe mit Vorsicht behandelt werden. Das Risiko für kleine Feinschmecker bis zu drei Jahren kann zu groß sein - von der Diathese auf den Wangen bis hin zu schwierigen Situationen mit einem Stuhl.

Eine andere anfällige Kategorie sind Menschen, die anfällig für verschiedene Arten von Allergien sind, insbesondere von Nahrungsmitteln. Obwohl der Grundbestandteil der Übersee-Delikatesse Wasser ist, sollte die Verkostung mit einer kleinen Frucht beginnen. Wenn die Reaktion in Form von Tränen, Niesen und Hautrötung nicht auftritt, leuchtet das grüne Licht für weitere Proben.

Aufmerksamkeit für Menschen mit einem schwachen Magen! Mit einer überaktiven Begeisterung für Pitahaya sind unangenehme Folgen des Magen-Darm-Trakts in Form von Sodbrennen, Blähungen und anderen Darmerkrankungen möglich. Mit einem Wort,

Zum Schluss noch ein kleiner Tipp. Erfahrene Menschen empfehlen, Drachenfrucht vor dem Verzehr im Kühlschrank zu lagern und kühl zu essen. In warmem Zustand werden die Geschmacksqualitäten von Pitahayi nicht vollständig offenbart, wie wir es gerne hätten.

http://fructberry.ru/frukty/drakonij-frukt

Petahaya oder Drachenfrucht ist alles, was Sie wissen müssen

Die exotische Drachenfrucht aus Thailand ist ein seltener Gast russischer Supermärkte. Diese mysteriöse pinkfarbene Frucht trägt viele ungewöhnliche Namen:

• Petahaya;
• Pitaya;
• Drachenherz;
• Drachenauge;
• Drache;
• Kaktusfeige
• Drachenfrucht;
• Kaumangkon.

Es gibt Legenden über seinen Ursprung, und es blüht ausschließlich nachts, wie es für eine Pflanze aus alten Märchen sein sollte.

Die Legende

Wenn Sie den alten Geschichten glauben, war es der süße Geschmack der Drachenfrucht, die von den alten Kriegen so sehr geliebt wurde und die schönen, feueratmenden Kreaturen ruinierte. Kein Wunder, dass die Schale dieser Frucht Drachenschuppen ähnelt, denn Pitahaya ist das eigentliche Herz eines Drachen, das nur durch Töten erlangt werden konnte.

So kämpften die Leute mit diesen Giganten um die gewünschte Delikatesse, bis sie alle ausgerottet wurden. Die Monster starben aus und hinterließen erstaunliche Früchte, die sich in Thailand etabliert haben und nun unabhängig voneinander wachsen.

Übrigens sorgen dieselben Legenden dafür, dass eine Person, die ein Pitaya gegessen hat, mutiger und mutiger wird.

Nützliche Eigenschaften

Moderne Wissenschaftler sind zurückhaltender bei der Beurteilung der vorteilhaften Eigenschaften des Drachenherzens, sie stellen jedoch auch ihre Vorteile für die menschliche Gesundheit fest.

Ihre Forschung legt nahe, dass der Drache eine Frucht ist, die:

1. Es ist eine Quelle für Protein, Kalzium, Eisen, Phosphor, Vitamine C, PP, B1, B2, B3;
2. Beeinflusst günstig das Verdauungs- und Herz-Kreislauf-System;
3. Stärkt das Sehvermögen;
4. Nützlich für Diabetes;
5. Hilft bei der Gewichtsreduzierung und vermeidet einen Mangel an Nährstoffen;
6. Entfernt Toxine und Toxine;
7. Spendet Feuchtigkeit und regeneriert die Haut.

In der Volksmedizin wird ihm auch die Fähigkeit zugeschrieben, das Gedächtnis zu verbessern, Schnitte zu heilen und den Appetit zu steigern.

Schädliche Eigenschaften

Die Verwendung von exotischen Lebensmitteln sollte immer vorsichtig sein. Pitahaya ist in dieser Hinsicht keine Ausnahme. Beginnen Sie mit kleinen Portionen, um keine Allergien auszulösen. Es ist besser, nicht sehr kleine Kinder mit dieser Frucht zu behandeln, um das Auftreten von Diathese zu vermeiden.

Drachenfrüchte können in großen Mengen zu schwerwiegenden Folgen führen: Blähungen, Sodbrennen, Durchfall. Daher ist es besser, es ohne zu viel Fanatismus einzusetzen.

Aussehen und Geschmack von Pitaya

Wildes Pitahaya, das zur Familie der Kakteen gehört, ist sehr schwer mit anderen Pflanzen zu verwechseln. Es ist nicht nur ein Kaktus, sondern auch Kletterarten, die wie Lianen klettern. Der Dreiblatt eines solchen Kaktus erreicht manchmal eine Höhe von 10 Metern.

Die Drachenfrucht blüht mit großen weißen Blüten, die ein köstliches Aroma ausstrahlen. Sie werden Mondblumen genannt, weil sie ausschließlich in der Nacht blühen.

Nach anderthalb Monaten nach der Blüte sind die Früchte selbst mit Schuppen bedeckt. Ihre Größe ist vergleichbar mit der Größe eines Rettichs und das maximale Gewicht beträgt 1 Kilogramm.

Pitahaya wächst in tropischen Klimazonen: Süd- und Mittelamerika, Vietnam, Thailand, Indonesien, Philippinen.

Der Geschmack von Pitaya ist zart, süß und leicht sauer. Es wird normalerweise mit Kiwi oder Bananen verglichen, aber die Konsistenz der Drachenfrucht ist eher wässrig.

Sorten

Die beliebtesten sind 3 Arten von Pitahaya:

1. Pitaya rot mit weißem Fruchtfleisch;
2. Costa Rican Rose of Pitahaya, die nicht nur rote Haut hat, sondern auch rotes Fleisch;
3. Das süßeste ist gelbes Pitahaya mit weißem Fleisch.

Wie wählt man Pitahaya aus?

Das erste, was Sie beim Kauf einer Drachenfrucht beachten sollten, ist die Haut. Die helle, satte Farbe mit leichtem Glanz sowie die gelbgrünen Flockenenden zeigen an, dass die Früchte reif sind und sicher genommen werden können. Eine ungleichmäßige Färbung mit blassen Flecken ergibt dagegen eine unreife Frucht.

Die Tatsache, dass Pitahaya seit langem im Regal eines Ladens Staub ansammelt, kann an einem trockenen Ort der Anhaftung an Kakteen, dunklen Flecken und blassen Schuppen beobachtet werden. Übermäßige Weichheit oder übermäßige Härte ist ebenfalls ein schlechtes Zeichen. Im Idealfall fühlt sich ein Drachenherz wie eine reife Kiwi an.

Pitaya sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden und die Haltbarkeit der Früchte sollte drei Tage nicht überschreiten.

5 interessante Fakten über die Drachenfrucht

• Nicht nur Früchte werden geschätzt, sondern auch Pitahayablumen. Sie werden zur Herstellung von Tee und anderen Getränken verwendet.
• Der Geschmack des Fruchtfleischs wird reicher, wenn es leicht abgekühlt wird.
• Drachenfrüchten werden von vielen Herstellern von Parfüms und Kosmetika aktiv verwendet und fügen sie Masken, Cremes und Shampoos hinzu.
• Die ersten, die das Drachenherz als Nahrung verwendeten, waren die aztekischen Stämme.
• Einige Pitahai-Sorten haben einen eher salzigen als einen süßen Geschmack.

90% der Drachenfrucht besteht aus reinem Wasser. Verwenden Sie Pitaya, in zwei Hälften schneiden. Danach wird es in Läppchen geteilt oder mit einem Löffel ausgeschöpft.

http://www.thailand-trip.org/pitaxajya-ili-drakonij-frukt/

Drachenherzfrucht (Pitahaya) - Überprüfung

Thai DRAGON Frucht, Drachenauge - PITAHAYA: Geschmack, wie es gegessen wird, wie es aussieht, wie es wächst, Preis, nützliche Eigenschaften + viel FOTO

Heute, in meinem Bericht, werden wir über eine exotische Frucht aus Thailand von Phuket Island sprechen, aber Sie können sie in Russland kaufen, wenn Sie möchten. Ich habe sie in einigen großen Lebensmittelgeschäften zum Verkauf gefunden, zum Beispiel in Lenta.

• Petahaya, Pitaya, Drachenfrucht, Drachenfrucht, Drachenfrucht, Drachenherz, Drachenherz, Drachenauge, Drachenauge, Kaktusfeigekaktus

- Dies sind alles Namen derselben exotischen Frucht. Warum gibt es so viele? Das ist mir ein Rätsel. Die ersten drei Namen sind die häufigsten. Experten mögen mit einigen Namen nicht einverstanden sein, ich werde niemanden überzeugen, nur damit sie diese Frucht im Internet nennen.

Meiner Meinung nach ist der romantischste Name das Herz eines Drachen.

LEGENDE, woher der Name stammt

Laut östlicher Legende befanden sich die Früchte von Pitahaya einst unter Drachen anstatt auf Feuer. Sie spuckten ihn aus ihrem Mund, als sie kein Feuer mehr ausatmen konnten. Die Frucht sieht aus wie die Schuppen eines uralten Monsters und versteckte sich tief in seinem Körper, so dass sie einen so angenehmen Geschmack hatte. Nach östlicher Tradition zerstörte die Liebe dieses Volkes alle Drachen.

WO UND WIE WACHSIERT PITAHAYA?

Pitahaya oder DRACONFruit ist die Frucht einer zur Familie gehörenden Pflanze Kaktus. Kaktus windet sich wie eine Rebe.

Es wächst in vielen heißen Ländern mit trocken tropisches Klima mit wenig Niederschlag.

Wenn es viel regnet, verfaulen die Früchte, ist die Pflanze sehr fruchtbar.

Südostasien (Vietnam, Südchina, Malaysia, Taiwan, Thailand, Philippinen, Sri Lanka, Japan (auf Okinawa).

In den letzten Jahren wurden Pitaya-Plantagen in den USA (auf den Hawaii-Inseln), in Israel sowie in Nordaustralien errichtet.

Pitahaya blüht nur nachts mit weißen duftenden Blüten.

Nach 30-50 Tagen werden die Bäume mit süßem, cremigem Fruchtfleisch und einem angenehm zarten Aroma verbunden.

Es ist schwer vorstellbar, aber ein solcher Kaktus kann bis zu 6 Mal pro Jahr Früchte produzieren (etwa 30 Tonnen pro Hektar).

Es gibt drei Arten von süßen Pitaya-Früchten:

1) Rote Pitaya / Hylocereus undatus - rotrosa Haut und weißes Fleisch.

2) Gelber Pitaya / Hylocereus megalanthus - die Rinde und das weiße Fleisch wollen.

3) Costa Rica Pitaya / Hylocereus costaricensis - rote Haut und rot das Fruchtfleisch

Nach den Bewertungen im Internet zu urteilen, unterscheiden sie sich im Geschmack, viele schwarze Samen bringen sie zusammen.

Einige Leute mögen Gelb mehr, ich habe gerade das Rote probiert, ich habe die gelben nicht gesehen, die im Verkauf sind. Und Gelb wird selten angebaut, sie sind teurer.

Wie wählt man die reife Frucht PITAHAYA?

Es fühlt sich weich an (gleichmäßig über die gesamte Oberfläche). Es darf keine offensichtlichen Beulen und faulen Stellen geben.

Rote Sorten haben eine Besonderheit: Je dunkler die Hautfarbe, desto reicher der Geschmack.

ERSCHEINUNGSBILD RED PITAHAYA

Etwas erinnerte mich im Aussehen an einen großen Kiefernzapfen, nur die Farbe ist rosa-rot und es gibt grüne, blättrige Wucherungen.

PREIS

In Thailand beträgt 1 kg Tierfutter 70 Baht (140 Rubel), zum Vergleich: In Russland beträgt der Preis etwa 650 Rubel pro kg (er kann beim Transport sehr leicht beschädigt werden, es bilden sich Dellen).

Zahlen und Fakten sprechen für sich, es ist lohnender, in Tae eine Drachenfrucht für eine Probe zu kaufen, und selbst dort wird es köstlicher sein.

Eine Frucht wiegt 150-600 Gramm, einzelne Exemplare erreichen ein Kilogramm.

WIE MAN DIE DRACHENFRUCHT REINIGT

Es gibt 3 Möglichkeiten, jeder entscheidet selbst, wie er sich wohler fühlt.

1 Weg - schälen Sie sich nicht ab, sondern schneiden Sie sie in Scheiben wie eine Wassermelone und fressen Sie das Fleisch von ihnen.

2 weg - Schneiden Sie die Frucht in zwei Hälften und essen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel.

3 weg - schälen, die Frucht in Stücke schneiden und mit der Gabel essen.

Mein Mann und ich haben drei Methoden angewendet, aber wenn Sie sich für die Behandlung dieses fremden Gastes entscheiden, empfehle ich Ihnen, eine Methode zu verwenden, da die Frucht beim Schälen auf einem Teller auf einem festlichen Tisch eindrucksvoller aussieht.

Pitaya lässt sich leicht mit einem Messer reinigen, obwohl die Haut hart ist. Zunächst wurden die Oberteile geschnitten und dann der Rest der Schale.

INNEN

Weißes Fleisch mit kleinen schwarzen Knochen, sieht aus wie eine Kiwi.

Es gibt viel Obst (Fruchtfleisch unter der Schale), das gefällt, das reicht für alle.

AROMA

Das Drachenherz riecht frisch und es gibt kein Aroma als solches.

GESCHMACK

Geschmacklose Früchte, so etwas wie ein Kiwi, knarren viele Knochen an den Zähnen. Drachenfrucht mag Ihnen überhaupt nicht angenehm sein. In meinem Fall war es saftig und es ist klar, dass es den gewünschten Zustand erreicht hat. Pitahaya-Fruchtfleisch besteht zu 90% aus Wasser.

Es ist leicht gegessen, ich habe gegessen und nicht bemerkt, wie viel ich schon geschluckt hatte. Das Kind (isst exotische Früchte schlecht) aß mit Vergnügen und bat um Ergänzungen.

Wenn Sie zum ersten Mal eine Frucht probieren, ist es besser, nicht zu viel zu essen. Dies kann unvorhersehbare Folgen haben (auf der Toilette) und allergische Reaktionen. Das hatten wir nicht.

Kalorie

Die Drachenfrucht gilt als Diätprodukt und enthält viele Vitamine und Spurenelemente.

NÜTZLICHE EIGENSCHAFTEN VON PITAHAYI

Bei Anämie, Skorbut, Influenza, ARVI und anderen Viruserkrankungen wird Pitahia sehr hilfreich sein.

Diese Frucht hat viel Ballaststoffe, die den Darm regulieren und helfen Giftstoffe ausspülen und Darmflora normalisieren.

Regelmäßiger Konsum von Pitaya verjüngt den Körper.

Normalisiert den Wasser- und Elektrolythaushalt in unserem Körper, entfernt überschüssiges Wasser und entlastet Herz und Nieren.

Nützlich bei Ödemen, Blutdruckspitzen.

Es hat entzündungshemmende Eigenschaften, daher verbessert es den Zustand bei Arthritis, Rheuma und Osteochondrose

Schwarze Samen selbst sind reich an Tannin - es ist gut für die Sicht.

Positiver Effekt auf das endokrine und das kardiovaskuläre System.

Patienten mit Diabetes können eine Frucht sicher essen, es reduziert den Blutzucker.

In Parfümerie und Kosmetik anwenden. Erhöht die Hautelastizität und hilft bei Sonnenbrand.

KONTRAINDIKATIONEN UND NEBENWIRKUNGEN

Allergische Reaktionen, Durchfall, Sodbrennen, Flatulenz sind möglich.

Pitaya wird nicht für Kinder unter 5 Jahren empfohlen. Diathesen und andere unangenehme Symptome sind mehr als wahrscheinlich.

Ich wusste es nicht, gab dem Kind 3 Jahre, alles war okay.

LEBENSMITTELVERBRAUCH

Wir haben Drachenfrucht gegessen gekühlt roh (im Kühlschrank aufbewahrt).

Sie können daraus einen Fruchtsalat mit anderen Früchten herstellen, die keinen scharfen Geschmack haben. Ein solcher Salat wurde uns zum Probieren von Früchten serviert.

Und aus Pitaya machen Sie Wein, Marmeladen, Säfte, Eis und Cocktails.

Die weißen Blüten des Kaktus-Kaktus Pitahai werden in Getränken, im Tee gebraut.

Kultivierung von PITAHAYI in häuslichen Bedingungen

Die Leute schreiben, dass die Pflanze aus frisch geerntetem Saatgut gut keimt, man muss sie nur in die Erde stecken und gießen. Aber es gibt Nuancen, wie sich herausstellte:

Für das Pflanzen ist es notwendig, das Fruchtfleisch von der reifen Frucht zu nehmen, sorgfältig zu kneten, mit klarem Wasser zu gießen und eine Weile stehen zu lassen. Dann durch Siebe mit sehr kleinen Zellen abseihen. Dieser Vorgang sollte mehrmals wiederholt werden, damit das Saatgut vollständig breifrei ist. Wenn auch nur etwas Fruchtfleisch auf den Samen verbleibt, keimen sie nach dem Pflanzen nicht später, da der Verfallsprozess beginnt.

Getrocknetes Saatgut behält auch einige Zeit die Keimfähigkeit.

Auf Aliexpress werden sie für 22 Samen zu 22 Rubel verkauft, es gibt jedoch keine Garantie, dass sie trotzdem keimen.

ERGEBNISSE bezüglich der exotischen Frucht Pitahaya oder Drachenfrucht

1) Eine exotische Frucht, die sich mindestens einmal im Leben auszuprobieren lohnt;

2) viel Fruchtfleisch in einer Frucht;

5) Es kann die Dekoration des Tisches sein, die Gäste werden überrascht sein;

6) Knochen keimen schnell, beurteilt anhand der Bewertungen.

2) Es kann allergische Reaktionen und Nebenwirkungen geben (ich und meine Familie hatten keine).

3) In Russland ist es teuer.

Fazit. Ich empfehle Ihnen, wenn möglich das Herz des Drachen auszuprobieren, besonders wenn Sie nach Asien gehen, um sich auszuruhen.

Vielleicht interessieren Sie sich für meine Rezensionen zu den Schlangenfruchtsalaten, den exotischen Früchten Longkong, Passionsfrucht Passionsfrucht, leckeren Sapodilla, Rambutan Hairy Ball und Obst mit dem lustigen Namen Annona Scaly aus Thailand.

http://irecommend.ru/content/taiskii-drakon-frukt-glaz-drakona-pitakhaiya-vkus-kak-ego-edyat-na-chto-pokhozh-kak-rastet-t

Pitahaya was für ein Geschmack

Wie sie es nennen, eine ungewöhnlich aussehende Frucht! Pitahaya, Pitaya, Drachenfrucht, Drachenfrucht usw. Der berühmteste Name ist Pitahaya. Diese kosmische Frucht wächst nicht auf einem Baum, weder auf einem Busch noch auf einer Rebe, sondern auf Kakteen.

Häufig gestellte Fragen zu Pitahaya

Was schmeckt Pitahaya?

Blass, nicht ausgesprochen, kaum wahrnehmbar. Obwohl manchmal auf qualitativ hochwertige Früchte stoßen, die wirklich süß sind. Besonders lecker gekühlt Pitahaya aus dem Kühlschrank. Sie ist so leicht und erfrischend! Und der Geschmack wird nach dem Abkühlen heller.

Was ist die Konsistenz von Pitahaya?

Es gibt so etwas wie Kiwi, nur Kiwi ist noch weicher. Und so haben sie sogar die gleichen Knochen - viele kleine essbare schwarze Knochen, genau wie ein Kiwi.

Was ist der Geschmack von Pitahaya?

Fast riecht es nicht.

Wie wählt man Pitahaya?

Reifes Pitahaya sollte beim Pressen etwas weich sein (gleichmäßig in der Frucht). In diesem Fall sollten es keine Dellen und faulen Stellen sein, achten Sie darauf. Je besser die Burgunderhaut, desto besser - normalerweise sind solche Früchte süßer.

Wie reinige ich Pitahaya?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Pitahaya zu schneiden, zu putzen und zu essen:

1) Schälen Sie einfach die Früchte, so etwas wie eine Banane, und beißen Sie einfach das Fleisch wie einen Apfel:

2) Schneiden Sie das Pitahaya in zwei Hälften und essen Sie dann jede Hälfte und drücken Sie die Schale zurück:

3) Schneiden Sie das Pitahaya in 4 Stücke, halten Sie die Schale und essen Sie das Fruchtfleisch:

4) Schneiden Sie nur auf der Schale (in Form eines Kreuzes) Schnitte, ohne das Fleisch zu schneiden, und entfernen Sie die Haut darauf, als ob Sie eine Blütenknospe öffnen würden:

Kann man Pitahaya schon beim ersten Mal probieren und lieben?

Dies ist eine der wenigen tropischen Früchte, die jeder von Anfang an sofort mag. Bei mir war es auch, ich habe Pitahaya in China ausprobiert und mich darin verliebt. Aber dann wechselte ich zur Rohkostdiät und hörte auf, diese Frucht zu lieben. Sie erschien mir im Vergleich zu allen anderen Früchten langweilig. Nach weiteren 3,5 Jahren habe ich mich wieder in ihn verliebt - ich habe ein leckeres Pitahaya in Vietnam probiert.

Wo wächst am meisten?

In Thailand und Vietnam. In Indonesien und Malaysia ist Pitahaya klein, auf den Philippinen meistens alles importiert.

In welchem ​​Land ist Pitahaya schmackhafter?

Das ganze Jahr über Früchte tragen. In Thailand zum Beispiel sind Pitahayas absolut jeden Monat des Jahres voll.

Dies ist eine sehr leichte und saftige Frucht mit nur 39 kcal pro 100 g, kalorienarm.

Welche Wirkung hat der Körper?

Pitahaya ist schlecht absorbiert - verursacht fast immer Durchfall.

Sorten und Arten von Pitahaya

Es gibt 3 Hauptarten von Pitahaya: Rosa mit weißem Fleisch, Rosa mit Himbeerfleisch und Gelb mit weißem Fleisch. Die Farbe ist nicht der einzige Unterschied, sie unterscheiden sich auch im Geschmack. Das häufigste rosa Pitahaya mit weißem Fleisch. An zweiter Stelle mit Himbeer-Fruchtfleisch. An dritter Stelle steht das gelbe Pitahaya.

Classic, das häufigste Pitahaya:

Pitahaya ganz:

Der erste Test in meinem Leben Pitahaya - China 2007:

http://fruitarian.ru/vsyo-vsyo-vsyo-o-pitaxaje-drakonem-frukte

Pitahaya was für ein Geschmack

Es wird auch "Drachenfrucht", Erdbeerbirne genannt. Diese wunderschöne tropische Frucht zeichnet sich durch ihren süßen und delikaten Geschmack und die knusprige Textur aus. Sein Fruchtfleisch zu schmecken ist etwas zwischen Kiwi und Birne. Um Pitahaya auszuprobieren, ist es nicht notwendig, in den Urlaub zu fahren, denn heute kann man Obst in einheimischen Supermärkten kaufen. Obwohl es natürlich nicht so frisch und saftig ist, wie wir möchten. Heute sagen wir Ihnen, was es ist und wie man es richtig isst.

Fruit Pitahaya: was ist das, Foto

Drachenfrucht kann frisch verzehrt werden, indem das Fruchtfleisch in Stücke geschnitten oder Obstsalat, Desserts und sogar Getränken hinzugefügt wird. Es ist sehr nahrhaft und nahrhaft, hat einen milden neutralen Geschmack und passt gut zu anderen Früchten.

Die Früchte werden in den Ländern Südostasiens, Mexiko, Mittel- und Südamerika, Israel angebaut. Zum Verkauf finden Sie Pitahaya in 3 Farben - mit rosa, roter und gelber Haut. Obst enthält wenige Kalorien und viele Nährstoffe (Ballaststoffe, Vitamine A und C, Phosphor und Kalzium).

Ein Foto der Frucht Pitahaya finden Sie unten. Wie Sie sehen, können sich die Farben leicht unterscheiden, alles hängt von der Sorte ab.

Wie sieht der Geschmack von Obst Pitahaya aus? Wie gesagt, die Früchte schmecken wie eine Mischung aus süßer Kiwi und saftiger Birne.

Wie wählt man Pitahaya? Die Früchte sind das ganze Jahr über zu finden, wobei die Höchstmenge im Sommer in den Verkauf kommt und bis Anfang Herbst reicht. Sie werden es definitiv nicht vermissen, denn dank der hellen Farbe können Sie es auf jeder Theke sehen.

Supermärkte bieten oft an, alte Drachenfrüchte zu kaufen. Suchen Sie nach Früchten mit einer hellen und glatten Haut. Das Vorhandensein mehrerer Flecken ist ein normales Phänomen, aber wenn es zu viele davon gibt, verschlafen die Pitahayas höchstwahrscheinlich.

Nehmen Sie die Frucht in die Handfläche und versuchen Sie, mit den Fingern leicht auf die Haut zu drücken. Es sollte ein wenig erliegen, aber es sollte nicht zu weich sein. Wenn die Frucht hart ist, müssen Sie einige Tage warten, bevor sie reift.

Wie ist Pitahaya aufzubewahren?

Bei Raumtemperatur können reife Früchte mehrere Tage gelagert werden. Wenn Sie die Haltbarkeit verlängern möchten, legen Sie sie in eine Tüte und legen Sie sie in den Kühlschrank. Da die Drachenfrucht leicht Fremdgerüche absorbiert, muss sie in einen Beutel oder einen Plastikbehälter gelegt werden.

Wie man Pitahaya isst: Tipps, Anweisungen

Schneiden Sie die Früchte nicht, bevor Sie sie essen können. Nach dem Schneiden können Sie sie nicht länger als einen Tag in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Pitahaya sehr reif ist, reduziert sich die Haltbarkeit der geschnittenen Früchte auf 8-10 Stunden. Sobald das Fleisch braun und weich geworden ist, bedeutet dies, dass das Produkt verdorben ist.

Drachenfrüchte sind leicht zu schneiden, im Inneren sieht man weißes oder rotes Fleisch mit kleinen schwarzen Körnern.

Wie kann man Pitahaya essen? Waschen Sie die Früchte und legen Sie sie auf ein Schneidebrett oder eine andere saubere Oberfläche. Schneiden Sie die Früchte mit einem scharfen Messer in die Mitte, dann ein weiteres Viertel.

Denken Sie daran, dass die Haut nicht sein kann. Wie bekomme ich das Fleisch? Hier funktioniert die gleiche Methode wie bei der Avocado: Gehen Sie mit einem Löffel entlang der Schale über den gesamten Umfang und trennen Sie so das Fleisch. Entfernen Sie das abgetrennte Fruchtfleisch mit einem Löffel und legen Sie es auf ein Schneidebrett. In kleine Stücke schneiden. Sie können es auch direkt aus der Schale essen.

Wie das Fleisch hacken? Ja, wie du willst! Eine gute Option sind Würfel, aber Sie können auf beliebige Weise schneiden.

Pitahaya ist eine hervorragende Ergänzung zu Fruchtsalaten. Es kann zu Smoothies und Saucen, zu Sirup und verschiedenen Desserts verwendet werden. Obst passt gut zu Fischgerichten. Pitahaya kann mit allen anderen tropischen Früchten kombiniert werden - Mango, Ananas, Papaya.

http://mensweekly.ru/page/frukt-pitahajya-kak-ego-est-foto