Colitis ist eine Entzündung der Darmschleimhaut. Die Krankheit kann akut und chronisch sein. Die Diät bei Kolitis sollte mit dem Auftreten der ersten Anzeichen der Krankheit beobachtet werden. Je mehr Dickdarm unter dem Einfluss negativer Bedingungen steht, desto mehr Schmerz wird eine Person fühlen.

Was kann man mit Darmkolitis essen?

Um die Gesundheit des Patienten zu erleichtern, ist es notwendig, eine bestimmte Diät einzuhalten und eine bestimmte Produktkategorie zu verwenden. Zu den Eigenschaften solcher Produkte gehören die Verdünnung und Normalisierung der Funktionalität des Darmtrakts.

Die Grundlage der Medikamentenration im Entzündungsprozess der Schleimhaut des Dickdarms müssen Produkte sein, die einen normalen, vollständigen Verdauungsprozess gewährleisten und dazu beitragen, den Prozess der Stuhlentzündung zu verlangsamen, damit Produkte im Darmtrakt gut aufgenommen werden können.

Die Gruppe der zugelassenen Produkte für Colitis umfasst:

• Fettarmes Fleisch und Geflügel. Dazu gehören Hühner ohne Haut, Kaninchen, Kalbfleisch, Truthahn usw. Auf der Grundlage dieses Fleisches können Sie verschiedene Gerichte zubereiten, die jedoch immer gedünstet werden.
• Biskuitkuchen, Kekse, Cracker. Das gestrige Brot kann immer noch als Nahrung für Patienten mit Colitis verwendet werden, aber viele Ärzte empfehlen dies nicht.
• Hühnereier Sie können Protein Omelettes aus ihnen machen oder sie hart kochen.
• Mit Wasser verdünnte Brühen. Sie können nicht verdünnen, aber es sollte nicht fettig sein. Fügen Sie fein gehacktes Gemüse oder Getreide zur Brühe hinzu;
• Gebackener oder gekochter fettarmer Fisch;
• Brei auf dem Wasser gekocht. Geeignete Haferflocken, Reis, Buchweizen;
• Gekochtes Gemüse: Zucchini, Kartoffeln, Karotten, Kürbis, Blumenkohl. Darüber hinaus ist es möglich, sie zum Kochen von Aufläufen oder Gemüsepürees zu verwenden.
• Es ist erlaubt, eine kleine Menge Butter, ungesalzene und fettarme Käsesorten, fettarme saure Sahne und Hüttenkäse zu verwenden.
• Darf Tee, Kaffee, Schokolade, Fruchtsäfte trinken. In Fruchtsäften verboten Pflaumen-, Trauben- und Aprikosensäfte. Zusätzlich wird empfohlen, Bouillon-Hüften, Johannisbeeren, Berberitze, Quitten zu verwenden;
• Darüber hinaus können Sie Bratäpfel essen. Es ist besser, rote Apfelsorten auszuwählen, sie zu schälen und im Ofen zu backen. Sie können Bananen und Birnen essen;
• Es ist erlaubt, Marshmallow und Marmelade zur Diät hinzuzufügen. Sie können auch Gelee, Gelee;
• In der Kategorie Würze sind Lorbeerblatt, Zimt, Vanille, Grüns (Petersilie, Dill) erlaubt.

Für Patienten mit Colitis empfehlen Experten die Zugabe von Milchprodukten zur Lebensmittelkarte, jedoch unter der Bedingung, dass sie einen geringen Säuregehalt enthalten. Lebensmittel müssen den Verdauungstrakt sparsam behandeln. Aus diesem Grund ist es notwendig, Lebensmittel während des Kochens zu mahlen, in Form von Kartoffelpüree vorzubereiten oder fein zu hacken. Essen sollte warm sein und auf keinen Fall nicht heiß.

Menü für Verstopfung und Blähungen

Es ist erforderlich, eine sechsfache Mahlzeit zu organisieren. Das Menü für die Woche sollte den Wechsel einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, die Proteine ​​und Kohlenhydrate enthalten. Wenn die Erkrankung mit Verstopfung fortschreitet, sollte dem Patienten eine Diät garantiert werden, die nicht zur Reizung des Darmtrakts beiträgt.

Produkte pflanzlichen Ursprungs müssen zu Püree zerkleinert werden. Gemüse muss kochen oder dampfen. Eine solche Diät wird dazu beitragen, Darmkrämpfe zu reduzieren. Fisch und Fleisch dürfen nur in gekochter Form konsumiert werden.

Die Grundlage der Diät müssen Lebensmittel sein, die Vitamin B1 enthalten. Dies wiederum trägt zur Gewährleistung einer vollständigen Nervenregulierung des Darmtrakts bei.

Die Diät muss notwendigerweise Lebensmittel enthalten, die reich an Ballaststoffen sind, dh Pflanzenfasern. Die abführende Wirkung wird durch die Aufnahme von Vollkornbrot aus Vollkornmehl sowie durch die Verwendung des folgenden Gemüses gewährleistet:

Das Essen muss Raumtemperatur haben, damit der Verdauungstrakt schonend behandelt wird. Bei Verstopfung und Blähungen ist das Essen in Form von Gelee, Reisbrei, Bohnen, süßen Speisen, kohlensäurehaltigen Getränken, Alkohol und gebratenen Speisen verboten.

Die Tagesration ist in 5-6 Empfänge unterteilt. Es ist notwendig, gleiche Zeiträume zu berechnen. Es ist vorzuziehen, gleichzeitig Nahrung zu sich zu nehmen, damit sich der Körper daran gewöhnt und weiß, wann er sich darauf vorbereiten muss, die Verdauungsprozesse zu aktivieren.

Essen sollte gemächlich eingenommen werden und gut kauen. Während des Essens muss man nicht durch Lesen, Fernsehen oder Reden abgelenkt werden. Ein charakteristisches Merkmal der Diät für Kolitis mit Verstopfung ist die Notwendigkeit, die Aufnahme von Ballaststoffen in die Diät zu erhöhen.

Zum ersten Mal ist Ihr Darm jedoch nicht bereit, Ballaststoffe anzunehmen und zu verdauen. Aus diesem Grund sollten zunächst alle Produkte mit einem hohen Faseranteil vor der Einnahme einer Wärmebehandlung und einem Mahlvorgang unterzogen werden.

Was kann man mit Durchfall und Kolitis essen?

Wurde bei einem Patienten eine Kolitis diagnostiziert, die von Durchfall begleitet ist, darf er nur die folgenden Arten von Produkten einnehmen:

• Reis- und Manna-Abkochungen;
• Gehacktes Kalbfleisch;
• Hühnerfleisch;
• Fischarme fettarme Sorten;
• Frisch gepresster Saft aus den Beeren unter Zusatz von gereinigtem Wasser;
• Tee (sollte schwach sein);
• Dogrose Dekokt;
• Fettfreier Kefir und Hüttenkäse;
• Cracker, die Sie einweichen müssen;
• Zucker (sollte 40 g nicht überschreiten);
• Fruchtsuppen;
• Gekochte Makkaroni, Reis;
• Gekochte Hühnereier, aber nicht mehr als ein Ei pro Tag.

Diese Produkte sollten vom Patienten verwendet werden, bis sich der Stuhl wieder normalisiert. Diätetische Lebensmittel müssen ein paar Tage nach der Wiederherstellung des Stuhls halten und dann die tägliche Ernährung mit Produkten erweitern, die dem Arzt die Verwendung ermöglichen.

Die Diät gegen Kolitis und Durchfall verbietet die Verwendung der folgenden Lebensmittel:

1. Die ersten Gerichte mit der Zugabe von Erbsen und Bohnen;
2. Gemüsebeilagen;
3. Bohnen;
4. Scharfes Essen;
5. Fette Milchprodukte;
6. Süßspeisen (Süßigkeiten, Kuchen, Eis, Brötchen, Kekse).

Diät mit Colitis während der Exazerbation

Welche Produkte sind zur Zulassung bei Colitis im akuten Stadium zugelassen und werden empfohlen:

1. Suppen Brühe muss aus Gemüse sein. Sie können vom Huhn kochen, aber nicht unbedingt fett. Wenn die Brühe fett herauskam, kann sie mit gereinigtem Wasser verdünnt werden. Fischbrühe eignet sich auch zum Kochen, aber auch nicht von fetthaltigen Sorten.
2. Cracker Es ist besser, Cracker mit Suppe oder Brühe zu verwenden. Vorzugsweise Cracker aus Weizenbrot. Die Portion sollte 200 Gramm nicht überschreiten.
3. Fleisch Fleischprodukte müssen mager sein. Beseitigen Sie daher Schweinefleisch aus der Ernährung. Gedünstetes oder gekochtes Fleisch. In der Ernährung bevorzugt man Gulasch, Fleischbällchen, Pastete.
4. Eier Zum Frühstück können Sie ein Luftomelett oder weich gekochte Eier zubereiten. Vergessen Sie nicht, dass Eier eine Proteinquelle sind. Die Proteine ​​während der Exazerbation sollten begrenzt sein und die Eier können nur ein paar Mal pro Woche sein.
5. Getreide. Es wird empfohlen, Reis, Buchweizen und Haferflocken zu verwenden. Es ist besser, Brei zu mahlen, man kann auf Wasser oder fettarmer Brühe kochen.
6. Trinken Bei Diäten während der Zeit der Verschlimmerung sollte das Trinken vorteilhaft und reichlich sein. Achten Sie sorgfältig auf die Anwesenheit von Kompotten in der Ernährung und küssen Sie mit einem Minimum an Zucker. Verwenden Sie grünen Tee oder Kräuter. Darüber hinaus ist es in Colitis-Bouillon sehr nützlich.
7. Gemüse Sie sind eine Quelle für Vitamingruppen. Verweigern Sie den Patienten nicht mit Colitis in Gemüse.
8. Früchte Essen Sie keine Früchte, die nicht mit uns wachsen. Tropische Früchte sollten also nicht konsumiert werden, sondern ein wenig saisonal, aber Sie müssen sich auch an die Maßnahme halten.

Was verwenden, wenn Colitis nicht kann

Bei einer Exazerbation der Kolitis müssen die Produkte sorgfältig für den Gebrauch ausgewählt werden. Es ist besser, einige Produkte überhaupt abzulehnen. Welche Produkte sind besser auszuschließen:

1. Mehlprodukte Alle Backwaren tragen eine große Belastung des Darmtraktes und sind daher bei Kolitis besser abzusetzen.
2. Suppen Fettbrühe ist verboten. Suppen, die unter Zusatz von Nudeln, Getreide und Fleisch in großen Mengen zubereitet werden, werden nicht empfohlen.
3. Fleisch und Fisch. Fetthaltiges Fleisch und Fischprodukte sind verboten. Verschiedene Halbzeuge dürfen nicht verwendet werden.
4. Milch und Milchprodukte. Neben Kefir und Ryazhenka können Sie nichts aus der Molkerei verwenden. Kefir und Ryazhenka sollten fettarm sein.
5. Getreide. Bohnen, Gerste, Weizenbrei verboten. Zu den verbotenen Produkten gehören außerdem Teigwaren.
6. Konserven. Gemüse, Obst und andere Produkte, die in Konserven verkauft werden, können das Wohlbefinden des Patienten beeinträchtigen.
7. Getränke Kohlensäurehaltige Getränke und Alkohol sollten ausgeschlossen werden.
8. Fett Ablehnung jeglicher fettiger Produkte. Die Ausnahme gilt nur für Butter, sie kann jedoch nur in begrenzten Mengen gegessen werden.

Ungefähre Menü beim Anrufen in einer Verschärfung

Montag

• Zum Frühstück müssen Sie ein Omelett aus zwei Eiern und grünem Tee zubereiten.
• Nach dem Frühstück können Sie einen Apfel aus roten Sorten essen. Ziehen Sie sich besser ab.
• Zum Mittagessen Gemüsesuppe, gedünstetes Gemüse, Gelee.
• Mittags können Sie geriebene Karotten und einen Apfel essen. Zucker kann nicht hinzugefügt werden.
• Zum Abendessen Zucchini-Auflauf und Tee.

Dienstag

• Zum Frühstück Gemüsesalat, Tee.
• Als Snack genügt ein Apfel, der im Ofen gebacken wird.
• Mittagessen - Gemüsesuppe, Rindfleisch (gedünstet, gekocht) mit Rüben.
• Nachmittags können Sie Trockenfrüchte essen.
• Zum Abendessen Zrazy aus Karotten und Zucchini.

Mittwoch

• Die erste Mahlzeit ist gekochte Rüben mit Butter und grünem Tee gerieben.
• Snack - frisches Gemüse aus der Liste der erlaubten auswählen.
• Mittags kochen Sie fettarme Suppe und Kohlrouladen.
• Nach dem Essen können Sie geriebene Möhren und einen Apfel verwenden.
• Abendessen - Karotteneintopf, Zucchini, Zwiebeln, Auberginen.

Donnerstag

• Frühstück - Auberginenkaviar, Cracker und Tee.
• Snack - nach dem Frühstück können Sie Obst essen.
• Zum Abendessen ist die Suppe nicht fettig und gedünsteter Kohl.
• Eine Nachmittagsjause - Hüttenkäse fettarm, Sie können getrocknete Aprikosen hinzufügen.
• Zum Abendessen können Sie aus Zucchini und Karotten Pfannkuchen zubereiten.

Freitag

• Die erste Mahlzeit besteht aus Gemüsesalat und Tee.
• Snack - saure Milch 200 ml.
• Zum Mittagessen können Sie Blumenkohlsuppe und Apfelauflauf zubereiten.
• Nachmittagsjause - Pflaumen.
• Zum Abendessen dürfen Pfannkuchen mit magerem Fleisch und Gemüse zubereitet werden.

Samstag

• Zum Frühstück Haferflocken mit saisonalen Beeren und grünem Tee.
• Snack - Äpfel ohne Schale.
• Mittagessen - Blumenkohlsuppe, Gemüseeintopf.
• Nachmittagsjause können Sie gekochte Rüben und Karotten essen.
• Abendessen - gedämpfte Pasteten und Tee.

Sonntag

• Zum Frühstück Luftomelett mit Tomaten und Tee.
• Snack - Apfel und Karotte, gerieben auf einer Reibe.
• Zum Mittagessen können Sie grüne Suppe kochen, Rindereintopf mit Kürbis.
• Nachmittagssnack - Tee mit Trockenfrüchten.
• Abendessen - Fleischbällchen und Tee.

Diät für Kolitis und Enterokolitis

Nachdem der Arzt herausgefunden hat, dass Sie eine Enterokolitis haben, bestimmt der Arzt die Diätkost. Bei einer Verschlimmerung der Erkrankung wird die Tabelle 3 mit chronischem Verlauf und die Tabelle 2 mit der Tabelle 2 behandelt. Die Grundprinzipien der Ernährung bei Kolitis und Enterokolitis:

• Die Mahlzeiten sollten 5-6 mal täglich fraktioniert sein;
• Es ist notwendig, sauer, frittiert, würzig und zu salzig zu sein;
• Die ersten zwei Tage nach der Verschlimmerung müssen verhungern. Während dieser Zeit sind nur Brühen und leichte Suppen erlaubt;
• Die Temperatur des Geschirrs darf 55 Grad nicht überschreiten;
• Durch die Kalorien-Diät sollte 2000 kcal nicht überschritten werden.
• Die Diät sollte mit Vitaminen der Gruppe b, pp, s angereichert sein;
• Alle Produkte müssen zerquetscht oder gemahlen serviert werden.
• Die Diät darf sich allmählich erweitern. Eine Woche darf nur 2-3 neue Produkte hinzufügen und die Reaktion des Körpers muss überwacht werden.
• Das Essen muss gut gekaut werden.
• Jeden Tag zur gleichen Zeit besser essen. Es ist besser, sich an ein solches Regime zu gewöhnen.
• Die Ernährung muss ausgewogen sein: 200 g Proteine, 60 g Fett und 80 g Kohlenhydrate.

Gegenanzeigen

Als Kontraindikation für Colitis und Ernährung bei dieser Krankheit müssen Sie die Angewohnheit des Überessens aufgeben. Wenn Sie aus dem Tisch kommen, sollten Sie ein wenig mit dem Gefühl von Hunger bleiben. Es sollte nicht zu ausgeprägt sein, aber Sie sollten nicht das Gefühl haben, zu viele zu sein. Stellen Sie sicher, dass Sie sich einen Teil der Platte auferlegen, da Sie sich vor Überessen schützen.

• Gewürze, Salz, Zucker sind kontraindiziert;
• Beseitigen Sie schlechte Angewohnheiten: Rauchen, alkoholische Getränke trinken;
• Es ist kontraindiziert, die Diät scharf zu stoppen und zu der üblichen Lebensweise zu wechseln, die Sie zu dieser Krankheit geführt hat.

Statistiken zeigen, dass die medikamentöse Therapie der Kolitis bei einer speziellen Diät in 80% von 100% wirksamer ist. Aus diesem Grund ist es besser, Ihrem Körper zu helfen, mit der Krankheit fertig zu werden.

Folgen der Nichteinhaltung der Diät

Da eine ausgewogene Ernährung bei dieser Krankheit während der Therapie einen wichtigen und wichtigen Platz einnimmt, kann die Nichteinhaltung der Ernährungsregeln verschiedene Konsequenzen haben. Die Patienten werden ständig von Verschlimmerungen gequält, die mit Beschwerden im Verdauungstrakt einhergehen.

Außerdem werden häufig Unregelmäßigkeiten beim Stuhlgang verfolgt. In einigen Situationen kann sich Colitis zu einer ulzerativen Form entwickeln, was bereits zum Auftreten von Darmblutungen und Peritonitis führt.

Bewertungen

Sehr geehrte Leserinnen und Leser, Ihre Meinung ist uns sehr wichtig - daher kommentieren wir gerne die Diät, wenn Sie sich in den Kommentaren befinden. Dies wird auch für andere Benutzer der Website von Nutzen sein.

Alexander, 26 Jahre:

Bei mir wurde Colitis diagnostiziert. Eine sehr ernste Krankheit, ich fühlte mich schrecklich, konnte nichts essen. Er unterzog sich einer Behandlung, der Arzt verordnete eine Diät, die ich nach einem Jahr noch beobachte. Nichts tut jetzt weh. Ich empfehle jedem, gut und gut zu essen. Ich verliebte mich jetzt in Gemüsesuppe, obwohl ich gekochtes Gemüse außer Kartoffeln hasste.

Alina, 30 Jahre alt:

Ich wusste lange nicht, wie ich mich vor ständigen Schmerzen im Magen retten könnte. Nur wir singen, ich fühle mich sofort unangenehm, mein Magen knurrt, Unbehagen. Ich wusste nicht, wie ich damit umgehen sollte, ich hasse es, zu Ärzten zu gehen. Ich glaube, dass sie nichts verstehen und Einheiten kennen. Ich habe im Internet nach einer solchen Situation gesucht und für alle Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts wird angezeigt, dass Sie eine Diät einhalten und richtig essen müssen. Ich hörte auf, alles Mögliche zu essen, hörte auf, zu viel zu essen, und ich fühlte mich viel besser. Darüber hinaus verlor ich auch an Gewicht und fing an, besser auszusehen.

http://ogkt.ru/kolit/dieta-pri-kolite-kishechnika-menyu-v-period-obostreniya-i-otzyvy.html

Diät für Colitis: erlaubte und verbotene Nahrungsmittel, Menüs für verschiedene Formen der Krankheit

Bei Colitis (Entzündung der Dickdarmschleimhaut) verschreibt der Arzt zusammen mit Medikamenten eine Diät, die erforderlich ist, um die Schwere der Symptome während der Verschlimmerung einer chronischen Erkrankung oder ihres akuten Verlaufs zu reduzieren. Darüber hinaus zielt das medizinische Menü darauf ab, die Schleimhäute wiederherzustellen und die Absorptionsfunktion des Körpers festzulegen. Die Ernährung wird individuell ausgewählt und hängt von der Form der Kolitis und den damit verbundenen Symptomen ab.

Der Wert und die Arten der Ernährung bei Entzündungen der Darmschleimhaut

Colitis ist eine der Manifestationen von entzündlichen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, z. B. Enterokolitis (wenn sich der Dünndarm gleichzeitig entzündet) oder Gastroenterokolitis (Entzündung der Magenschleimhaut). Es kann auch als unabhängige Krankheit wirken. Es gibt einen akuten und chronischen Verlauf der Krankheit.

Bei Colitis wird die Diät individuell verordnet und hängt vom Krankheitsverlauf ab.

Tabelle 2 ist für chronische Kolitis angegeben. Die Mikroflora soll wiederhergestellt und die Verdauung normalisiert werden.

Tabelle Nr. 4 wird bei ulzerativer und akuter Colitis verschrieben. Angeblich soll die Nahrung ausgeschlossen werden, was zu einer erhöhten Darm- und Magenfunktion sowie zur Gallensekretion führt. Dies ist eine sparsame Diät, sie beschränkt sich auf Produkte, die die Darmwand reizen.

Diät Nummer 4 ist in verschiedene Arten unterteilt. Diese Unterteilung ist wichtig, da jede der Tabellen den Begleitsymptomen zugeordnet ist und bestimmte Produktgruppen ausgeschlossen oder hinzugefügt werden.

Tabellennummer 4 A (Colitis fermentiert)

Die Diät besteht aus folgenden Gerichten:

• gekochte Eier oder Dampfomelettes davon - höchstens 2 pro Tag;
• schleimige Suppen;
• pürierter Haferbrei (Reis, Grieß);
• mageres Fleisch und Fisch (gekocht, gedämpft);
• Abkochungen, Gelee, Johannisbeeren, Blaubeeren.

Der Verbrauch an Kohlenhydraten ist begrenzt. Erhöhter Proteingehalt (Hüttenkäse, mageres Fleisch).

Tabelle Nr. 4B (chronische Kolitis während der Remission, akute Colitis)

Andere Produktgruppen werden der Liste der zuvor zugelassenen Gerichte hinzugefügt:

• Kartoffeln, Blumenkohl und Broccoli, Zucchini, gedämpfte oder gekochte Karotten;
• Teigwaren;
• saure Sahne, Kefir, fettarme Sahne;
• süße Beeren und Dekokte, Gelee, Desserts davon.

Die Menge an Proteinen und Kohlenhydraten steigt an, um den Körper wiederherzustellen, es ist möglich, das Fett auf bis zu 100 g pro Tag zu erhöhen.

Tabellennummer 4 B (Erholungsphase bei akuter Colitis)

Die Diät umfasst Fette, meistens Gemüse, erweitert die Liste der Gemüse, Früchte und Beeren. Erlaubte Mahlzeiten:

• pürierter Haferbrei (Reis, Grieß, Buchweizen, Haferflocken) auf Wasser;
• getrocknetes Weizenbrot in kleinen Mengen;
• Cracker, wohlschmeckende trockene Kekse;
• Suppen auf fettarmer Brühe mit püriertem Gemüse und Hackfleisch;
• Gerichte mit magerem Fleisch (Dampfkoteletts, Frikadellen usw.);
• gekochtes Rindfleisch, Truthahn und Hühnchen ohne sichtbares Fett und Haut;
• magerer Fisch in gedünstetem oder gebackenem Zustand;
• weich gekochte Eier oder Dampf-Rührei;
• es ist ratsam, Auflauf aus dem Quark zu kochen;
• eine kleine Menge gekochtes oder gedünstetes Gemüse;
• geriebene oder geröstete Äpfel (nicht mehr als 1 pro Tag);
• Kräuterabkochungen, Beerenfruchtgetränke, Fruchtkompotte.

Hinweis: Dies ist fast eine vollständige Ernährung mit der Einschränkung oder dem vollständigen Ausschluss von Produkten und Gerichten, die zu Darmirritationen führen.

Video: Der Wert der Ernährung bei Entzündungen des Darms

Lebensmittel für akute Kolitis

Akute Colitis entsteht durch den Konsum minderwertiger Produkte oder nach Einnahme bestimmter Medikamente (insbesondere Antibiotika). Sie äußert sich als allgemeines Unwohlsein, Übelkeit, Lethargie, Appetitlosigkeit, Durchfall. Der Stuhl bei akuter Kolitis ist häufig mit unangenehmem Geruch, mit Unreinheiten von Schleim und Blut.

Am ersten Tag der Diät wird empfohlen, viel warmes Getränk zu trinken. Wenn möglich, sollten Sie die Nahrung vollständig entfernen. Bevorzugt werden pflanzliche Abkochungen (Kamille), Fruchtgetränke und Kompotte, schwacher Tee und warmes, sauberes Wasser.

Wichtig: Sie können sehr schwache Brühen (z. B. Hühnchen, Rindfleisch), flüssiges Getreide (Grieß, Reis), Gemüsesuppe mit Getreide ohne Fleisch verwenden.

Nach dem zweiten Krankheitstag wechseln sie nach einer signifikanten Verbesserung des Zustands zu Diät 4B - zu Tabelle 4 V. Die Grundregeln der Diät für den akuten Verlauf der Krankheit und während der Erholungsphase lauten wie folgt:

1. Die Basis sind Suppen, gekochter Brei, Kartoffelpüree. Bevorzugt werden Schleimhautschalen, da sie die Wände des Gastrointestinaltraktes umhüllen, nicht irritieren, sondern im Gegenteil die entzündeten Membranen beruhigen.
2. Die Menge an Fett und Kohlenhydraten (vor allem einfachen) nimmt ab.
3. Die Menge an tierischem Eiweiß ist etwas reduziert, pflanzliches Eiweiß wird bevorzugt (in Maßen).
4. Ausgeschlossene Nahrungsmittel, die reich an Ballaststoffen sind.
5. Es ist wichtig, die Temperatur zu beachten. Sie können nicht sehr heiß oder sehr kalt essen.
6. Bevorzugt werden gedämpfte Gerichte sowie gekochte und gekochte Speisen. Frittieren ist völlig ausgeschlossen.
7. Die Flüssigkeitsaufnahme wird auf 2,5 Liter pro Tag erhöht.
8. Die Mahlzeiten werden bis zu 6-mal täglich in kleinen Portionen eingenommen.
9. Die Salzaufnahme ist begrenzt.

Von der Diät genommene Produkte entfernen die Prozesse der Gärung und des Verrottens im Körper. Das Menü wurde entwickelt, um die Belastung des Darms zu reduzieren, Entzündungen zu reduzieren und die normale Funktion des Verdauungssystems wiederherzustellen.

Diät für Colitis ulcerosa

Colitis ulcerosa (unspezifisch) ist durch Läsionen der Darmschleimhaut gekennzeichnet. Die Heilung der Schleimhäute und die Wiederherstellung der Nahrungsaufnahme dauert lange. Während dieser Zeit ist es sehr wichtig, eine strikte therapeutische Diät einzuhalten.

Erlaubtes und verbotenes Geschirr

Die Basis der Diät ist pürierter flüssiger Brei auf dem Wasser. Milchprodukte sind ebenso ausgeschlossen wie Fleischbrühen. Buchweizenbrei wird nicht empfohlen, da er die Darmperistaltik erhöhen kann.

Gerichte aus fettarmen Fleisch- und Flussfischsorten sind erlaubt. Es ist wünschenswert, dass sie möglichst gemahlen sind (Fleischbällchen, Fleischbällchen, Fleischbällchen). Eier können in Form eines Dampfomelettes verwendet werden, das Eigelb kann während akuter entzündlicher Prozesse entfernt werden. Bei Exazerbationen führt sogar gedämpftes Gemüse zu einer Verschlechterung des Zustands, so dass es sich lohnt, sie vollständig aufzugeben.

Nützliche Küsse aus Vogelkirsche, Quitte, Birne, Hartriegel, starkem schwarzem Tee, die die Darmbeweglichkeit verringern.

Nach der Entfernung des akuten Entzündungsprozesses werden Produkte, die Redo und schwarzes Blut fördern, in die Diät aufgenommen (roter und schwarzer Kaviar, Nüsse und rotes Fleischsorten mit Vorsicht). Später, mit einer spürbaren Verbesserung des Zustands, werden gedünstetes und gekochtes Gemüse sorgfältig miteinander verbunden. Bevorzugt werden Blumenkohl und Broccoli, Kürbis, Karotten.

Ungefähr dreitägiges Menü für ulzerative und akute Colitis im Zeitraum

Verschlimmerung der chronischen Kolitis

1 Tag

Frühstück: klebriger Reisbrei auf Wasser, Kamille-Sud, getrocknetes Weißbrot (oder Toast) mit Marmelade oder ein kleines Stück Butter
Das zweite Frühstück: Küsschen von erlaubten Beeren mit Keksen
Mittagessen: Cremesuppe auf einer schwachen Hühnerbrühe mit zugelassenem Müsli, Sie können gemahlenes Hühnerfleisch, Nudelauflauf mit Ei und Trockenobstkompott hinzufügen
Mittagessen: Bratapfel, schwacher grüner Tee oder Dogrose-Brühe
Abendessen: Flüssigkartoffelpüree mit einer Dampfpastete aus zugelassenem Fleisch

2 tag

Frühstück: flüssiger Grieß auf Wasser mit einem Stückchen Butter, getrocknetem Brot, schwach süßem Tee
Zweites Frühstück: Kräutertee mit Gebäck oder Paniermehl
Mittagessen: Suppe unter Zusatz von Kartoffeln und Rinderhackfleisch, gedünsteter Fischkuchen mit Reis zum Garnieren, Gelee oder Fruchtsaft aus erlaubten Beeren
Mittagessen: Kräuterauskochen oder schwacher Tee mit Paniermehl oder Keksen, Apfel
Abendessen: Maroons mit Fleischbällchen oder gebackenem Fisch, Hagebuttenabkochung

3 tage

Frühstück: Hüttenkäse-Auflauf (mit dem Zusatz von erlaubter Frucht und Trockenfrüchten), eine Scheibe getrocknetes Weißbrot mit Butter, ungesüßter Tee
Zweites Frühstück: Bratapfel oder ein Glas Kräuterbrühe mit Keksen
Mittagessen: Suppe in einer schwachen Brühe mit Zusatz von Nudeln, Kartoffelauflauf mit gekochtem Hackfleisch, Fruchtsaft oder Gelee
Mittagessen: ein Apfel oder anderes erlaubtes Obst, Tee oder Kräuterabkochung
Abendessen: Dampfomelett aus 2 Eiern, gekochter Truthahn, schwacher Tee

Video: Was ist Colitis ulcerosa? Diagnose und Behandlung

Lebensmittel für chronische Kolitis

Die chronische Form der Kolitis ist das Ergebnis von Langzeitinfektionen des Darms, Medikamenteneinnahme, Vergiftung des Körpers, Unterernährung. Die Hauptsymptome sind hartnäckige abnorme Stuhlgänge (Durchfall mit Verstopfung), anhaltende Blähungen und Bauchschmerzen.

Wenn die Verdauung gestört ist, befinden sich unverdaute Speisereste im Kot. Bei anhaltender Verletzung der Darmverdauung kommt es zu Gewichtsverlust, Vitaminmangel, Proteinmangel. Dieser Zustand ist besonders gefährlich für Kinder. Daher sollte die Behandlung rechtzeitig und umfassend sein. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Ernährung.

Zulässige und verbotene Produkte (Tabelle)

Bei der Erstellung der Diät sollten die Daten aus der Tabelle berücksichtigt werden, da die falsche Auswahl der Produkte zu einer Verschlimmerung der Krankheit führen kann.

Zulässige Produkte

http://prosto-mariya.ru/dieta-pri-kolite-razreshennye-i-zapreschennye-produkty-menyu-pri-raznyh-formah-bolezni_2036.html

Diät mit Colitis während der Exazerbation

Colitis ist eine entzündliche Erkrankung der Darmschleimhaut. Seine Symptome können bei den meisten Menschen festgestellt werden, die mit anderen Pathologien des Verdauungssystems konfrontiert sind. Die Behandlung wird immer umfassend verschrieben und die Ernährung ist einer der Hauptaspekte der Therapie. Besonders wichtig ist die Diät bei Colitis während der Exazerbation.

Diät mit Colitis während der Exazerbation

Colitis: Merkmale der Krankheit

Colitis ist eine Erkrankung, die mit dem Auftreten von Entzündungsprozessen im Dickdarm zusammenhängt (dessen Schleimhaut ist betroffen). Entzündungen wirken sich auch auf die inneren Muskelschichten aus, wodurch die Darmbeweglichkeit verletzt wird und die sekretorischen Funktionen unterdrückt werden. Negative Prozesse beginnen aufgrund der intensiven Vermehrung pathogener Mikroorganismen schneller zu fließen.

Die Symptome einer Kolitis variieren je nach Art und Verlauf des Krankheitsverlaufs

Es gibt zwei Haupttypen der Pathologie - akute und chronische Kolitis. Im ersten Fall sind die Symptome ziemlich offensichtlich, aber im zweiten Typ ist die Krankheit durch das Aussterben der Symptome und periodische Verschlimmerungen gekennzeichnet.

Chronische Kolitis ist durch periodische Exazerbationen gekennzeichnet.

Je nach Ausbreitung der Entzündung in der Schleimhaut kann die Kolitis in rechtsseitige, linksseitige und Pancolitis unterteilt werden. Im letzteren Fall betreffen die entzündlichen Prozesse die gesamte Schleimhaut des Dickdarms. Interessanterweise kann eine Person, selbst wenn Colitis in einer chronischen Form vorliegt, erst zum Zeitpunkt der Verschlimmerung davon Kenntnis nehmen.

Hinweis! Am häufigsten wird Colitis bei Männern im Alter von 40 bis 60 Jahren und bei Frauen im Alter von 20 bis 60 Jahren festgestellt.

Es ist nicht schwer festzustellen, ob die Kolitis vom chronischen zum akuten Stadium übergegangen ist. Es gibt charakteristische Symptome:

• Bauchschmerzen;
• Schwellung;
• Rumpeln
• Verstopfung oder Durchfall;
• Schleim im Stuhl

Das Hauptsymptom der Kolitis sind Probleme mit dem Stuhlgang, eine Person beginnt falsche Triebe zu haben, die zu nichts führen, oder kleine Portionen Kot auf flüssiger Basis, dichte Klumpen, treten dabei auf. Selten bemerkte das Vorhandensein von Blutungen in der Masse. Bei Colitis kann sich Verstopfung mit losen Stühlen abwechseln.

Durchfall kann mit Verstopfung abwechseln.

Bauchschmerzen verkrampfen sich in der Natur, begleitet von Blähungen, und je stärker die Entzündung im Darm ist, desto ausgeprägter werden diese Symptome sein.

Achtung! Colitis im akuten Stadium kann von Kopfschmerzen, allgemeiner Schwäche und Fieber begleitet sein. Die Symptome bei verschiedenen Patienten können jedoch unterschiedlich sein und hängen häufig von der Art der Läsion der Darmschleimhaut oder dem Vorhandensein begleitender Pathologien ab.

Behandlung der chronischen Kolitis

Ursachen der Verschlimmerung

Ärzte finden es schwierig zu beantworten, warum sich Colitis verschlechtert. Laut Statistik wird die Krankheit bei jedem 5. Patienten festgestellt, der Verwandte mit dem gleichen Problem hat. Die Entstehung einer Kolitis hängt also aller Wahrscheinlichkeit nach von erblichen Faktoren ab. In den meisten Fällen erscheint die Krankheit jedoch vor dem Hintergrund des Angriffs der Verdauungsorgane durch Bakterien und Viren. Andere Pathologien des Verdauungssystems, wie Vergiftung, enzymatische Störungen, Gastroenteritis usw., können auch Colitis auslösen. Die Krankheit kann sich aufgrund eines unsachgemäßen Lebensstils und der Abhängigkeit von schlechten Gewohnheiten sowie aufgrund des langfristigen Gebrauchs bestimmter Medikamente entwickeln.

Atrophische Darmkolitis

Die Hauptfaktoren, die das Auftreten einer akuten Colitis beeinflussen:

• häufiges Trinken von alkoholischen Getränken;
• ungesunde Ernährung (es gibt nicht genügend Ballaststoffe auf der Speisekarte oder es gibt eine lange Zeit, in der auf Hungerbedingte Diäten Bezug genommen wird, bevor die Krankheit beginnt);
• Stress;
• reduzierte Immunität;
• Infektion;
• Avitaminose.

Colitis-Behandlung

Die Behandlung von Colitis ist immer komplex. Es beinhaltet Medikamente und eine spezielle Diät. Ziel der Behandlung ist es, die Symptome und die Ursache der Erkrankung zu beseitigen, den Darm wiederherzustellen. Der Arzt verschreibt Medikamente, die den Stuhlgang absetzen können, Durchfall beseitigen, sowie Werkzeuge, die zur Regeneration des Gewebes beitragen und die normale Darmflora wieder herstellen. Operationen zur Behandlung einer Krankheit sind äußerst selten. Ausnahmen sind Colitis ulcerosa oder Kolonischämie.

Merkmale der Behandlung von Kolitis

Hinweis! Zusätzlich verschriebene Einnahme von Vitaminen, Medikamente, die die Immunität erhöhen, Physiotherapie.

Für jede Art von Colitis ist die Pevzner-Diät Nummer 4 erforderlich. Dies kann eine Tabelle "a", "b" oder "c" sein.

Warum ist Diät wichtig?

Wir sind was wir essen. Diese Wahrheit wurde seit langem wissenschaftlich bestätigt. In der Tat hängt seine Gesundheit von dem ab, was eine Person isst, in vielerlei Hinsicht. Und die richtige Ernährung ist die Grundlage für die Behandlung vieler Krankheiten, insbesondere derjenigen, die mit dem Verdauungssystem in Verbindung stehen. Es ist auch für Colitis indiziert, da es den Verlauf der Krankheit mildert, die Symptome beseitigt und die Genesung beschleunigt.

Tipp! Bei entzündlichen Prozessen, die im Darm auftreten, müssen lediglich Hüllprodukte verwendet werden, die sich mit Wasser vermischen und an den Darmwänden einen Film bilden, wodurch die Empfindlichkeit der Schleimhaut verringert und die betroffene Stelle vor zusätzlicher Reizung geschützt wird. Beispiele für solche Produkte sind Leinsamenöl, Reis oder Haferflockenbouillon.

Eine richtige Diät bei Kolitis kann den Stuhlgang mit schwerem Durchfall regulieren und die Ausbreitung von Entzündungen weiter verhindern. Zu diesem Zweck verwenden sie Strickprodukte. Beispiele hierfür sind Heidelbeerfruchtgetränke, Quittenkompotte usw. Wenn Verstopfung gezeigt wird, wird Kleie gezeigt, die dazu beiträgt, Stuhlstillstand zu bewältigen, sie zu mildern, die Peristaltik zu verbessern und den Darm schnell, aber sorgfältig zu entleeren.

Hinweis! Die Diät muss notwendigerweise Produkte enthalten, die Vitamine der Gruppe B enthalten. Das Endergebnis ist, dass im Darm der Prozess der Synthese bestimmter Nährstoffe dieser Gruppe abläuft und aufgrund des Misserfolgs der Schleimhaut nicht so erfolgt, wie es sollte. Daher beginnen das Herz und das Nervensystem schlechter zu wirken, da für diese Systeme vor allem Vitamine der Gruppe B erforderlich sind.

Das Menü sollte aus Produkten bestehen, die Vitamin B enthalten

Es ist wichtig zu wissen, dass die Diät bei Colitis schrittweise erfolgen sollte. Zuerst isst die Person nach einem Schema, das während der akuten Periode gezeigt wird, und wechselt dann das Menü in ein anderes, was nach der Verschlimmerung der Kolitis empfohlen wird. Allmählich erfolgt der Übergang zur üblichen Diät.

Prinzipien der Ernährung

Die Ernährung bei Colitis, unabhängig von der vom Arzt verordneten Diät, basiert auf der Einhaltung einiger einfacher Regeln.

1. Essen Sie oft und in kleinen Portionen. An dem Tag sollte die Anzahl der Mahlzeiten 6-7 betragen und die Portionsgröße ungefähr aus der Handfläche einer Person. Die Pause zwischen den Mahlzeiten sollte 3-4 Stunden betragen.
2. Essen Sie keine kalten oder warmen Speisen. Der optimale Temperaturbereich liegt zwischen 25 und 55 Grad.

Warme Speisen sind es nicht wert

Tipp! Im Falle einer Verschlimmerung der Kolitis ist es besser, am ersten Tag überhaupt nichts zu essen, und es wird empfohlen, die erste Mahlzeit nicht vor dem zweiten Tag zu verabreichen.

Verbotene Produkte

Bei Colitis, insbesondere im akuten Stadium, ist es wichtig, die folgenden Produkte und Gerichte vollständig von der Speisekarte auszuschließen:

• Pickles und Pickles;
• geräuchertes Fleisch und fetthaltiges Fleisch und Fisch;
• Hülsenfrüchte, Hirse und Perlgerste;
• die meisten Backwaren einschließlich Roggenbrot und Muffins;
• fetthaltige und gebratene Speisen und Gerichte (Hüttenkäse, Sauerrahm, Käse, hartgekochte Eier oder gebratene Sahne, reichhaltige Suppen usw.);
• Knoblauch, Zwiebeln, saures Gemüse und Obst (insbesondere Zitrusfrüchte), frische Kräuter und Gewürze;
• Milchprodukte;
• Alkohol, Kwas, kohlensäurehaltige Getränke.

Milchprodukte sollten von der Diät ausgeschlossen werden.

Hinweis! Bei 40% der Patienten kann Kolitis durch Gemüse hervorgerufen werden und bei 30% durch Früchte. Die Verschlimmerung der Krankheit wird bei 26% der Patienten nach dem Verzehr von geräuchertem Fleisch und Fisch und bei 38% aufgrund von Backen und Alkohol beobachtet.

Diät mit Kolitis

Die Grundlage der Diät für Colitis - Brei auf dem Wasser, Abkochungen von Gemüse, Getreide, gegrilltem Fleisch, gedämpft. Bei einer solchen Diät dauert das Sitzen jedoch nicht lange - nur während der Zeit der Verschlimmerung der Krankheit. Als nächstes müssen Sie zu einer anderen Stufe der Diät-Therapie gehen. Menschen mit chronischer Kolitis halten an einer bestimmten, aber nicht so strengen Diät fest.

Was soll man mit Colitis essen?

Tabelle Produkte verboten oder für Colitis zugelassen.

http://stomach-info.ru/bolezni-kishechnika/kolit/dieta-pri-kolite-v-period-obostreniya.html

Diät für Darmkolitis: Was muss man aufgeben?

Leider gibt es keine einzige Diät, die für alle Patienten mit Darmentzündung geeignet wäre. Jeder Patient wählt die Nahrung für die Darmkolitis individuell aus, basierend auf der Portabilität bestimmter Produkte.

Welche Lebensmittel sollten von der Diät ausgeschlossen werden?

Der Patient, der das Diät-Menü für Darmkolitis wählt, sollte eine Liste dieser Produkte erstellen, deren Verwendung zur Ursache einer Verschlimmerung der Krankheit oder einer Verschlechterung der Symptome wird. Für jede Person ist diese Liste individuell.

Nahrungsmittel, die am häufigsten Verstopfung oder Durchfall bei Darmkolitis, Blähungen und Völlegefühl verursachen, die die meisten Patienten von der Diät ausschließen müssen:

• Milchprodukte. Sie können Blähungen und Meteorismus verursachen. Daher müssen Sie in der Diät mit Darmkolitis auf ihre Verwendung verzichten. Darüber hinaus sind entzündliche Erkrankungen des Dickdarms häufig von einer Intoleranz gegenüber in Milchprodukten enthaltenen Laktose begleitet.
• Nüsse Diese Produkte sind im Darm schwer verdaulich und können die Schleimhaut reizen.
• Samen Handeln Sie auf der Schleimhaut wie Sandpapier, so dass es am besten ist, sie von der Diät auszuschließen. Ihre Verwendung in der Diät mit Darmkolitis kann Durchfall verursachen.
• Popcorn Dies ist eines der am schwierigsten zu verdaulichen Getreideprodukte, da es eine große Menge an Ballaststoffen enthält. Popcorn hat auch eine Schale, die nicht vollständig absorbiert wird und die Darmschleimhaut reizen kann.
• Rohes Gemüse und Obst. Diese Nahrungsmittel sind reich an Ballaststoffen, die schwer zu verdauen sind. Manche Menschen mit Colitis tolerieren normalerweise bestimmte Früchte, bei denen die Schale entfernt ist.
• Kohlensäurehaltige Getränke. Enthält unerwünschtes Gas für den Darm.
• Kaffee, Schokolade und koffeinhaltige Getränke. Koffein stimuliert den Darm, so dass seine Verwendung während der Diät bei Darmkolitis Durchfall verursachen kann.
• Würzige Speisen. Zu viele Gewürze können eine Verschlechterung der Kolitis oder eine Verschlechterung der Symptome dieser Krankheit verursachen.
• Fetthaltige Lebensmittel. Fette werden im Dünndarm nicht vollständig resorbiert, was Bauchkrämpfe und Durchfall verursachen kann.
• Alkoholische Getränke Alkoholkonsum kann zu Austrocknung führen, was bei einer Colitis den Zustand des Patienten verschlimmert. Darüber hinaus kann Alkohol die Wirkung von Medikamenten zur Behandlung von entzündlichen Darmerkrankungen beeinträchtigen.

Zulässige Produkte

Wie bei der Liste der Lebensmittel, die nicht bei Colitis verwendet werden sollten, wählt jeder Patient experimentell die Lebensmittel aus, die er in die Diät aufnehmen kann. Das Ziel einer Colitis-Diät ist es, den gereizten Darm zu beruhigen, Verstopfung, Durchfall, Blähungen und andere Symptome dieser Krankheit zu beseitigen.

Was kann man bei Darmkolitis essen?

• Kartoffeln, Reis und Nudeln. Diese Nahrungsmittel werden im Verdauungstrakt leicht verdaut.
• Haferflocken Es enthält lösliche Ballaststoffe, die während einer Kolitis vom Darm leichter vertragen werden.
• Mandelmilch Dies ist eine sichere Alternative für Patienten, die normale Milchprodukte nicht vertragen.
• Eier Sie sind eine Quelle leicht verdaulicher Proteine.
• Pürierte Gemüsesuppen. Gemüse in dieser Form werden leichter in den Verdauungstrakt aufgenommen. Trotzdem sollten Sie es vermeiden, die Suppe des Gemüses zu essen, das zu erhöhten Blähungen im Darm (Brokkoli, Rosenkohl) führen kann.
• Lachs und Makrele. Diese Fischarten sind eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungsprozesse im Körper entgegenwirken.
• Bananen Diese Früchte sind im Darm leicht verdaulich und reich an Nährstoffen.
• Ein Vogel Geflügelfleisch ist reich an Proteinen, die im Verdauungstrakt gut aufgenommen werden.
• Kopfsalat ist gut in den Darm aufgenommen.
• Wasser Sie müssen jeden Tag mindestens 8 Gläser reines Wasser trinken. Die Diät für Darmkolitis mit Durchfall sollte so viel Wasser enthalten, wie nötig ist, um eine Austrocknung zu verhindern.

Alle Menschen mit Darmkolitis sollten jedoch bedenken, dass ihr Körper mehr Nährstoffe benötigt, als für einen gesunden Menschen nötig sind. Daher sollte ihre Ernährung diese Bedürfnisse so gut wie möglich erfüllen - das heißt, sie sollte vielfältig und voll sein.

Allgemeine Ernährungsrichtlinien

Die richtige Ernährung ist eine der Möglichkeiten, die Darmgesundheit wiederherzustellen. Die Bemühungen des Patienten mit Kolitis sollten darauf abzielen, die Entzündung der Darmschleimhaut zu lindern und den Körper mit essentiellen Nährstoffen zu versorgen.

Die Patienten sollten in kleinen Portionen essen, jedoch regelmäßig. Die tägliche Nahrungsaufnahme sollte in 5-6 kleine Portionen aufgeteilt werden und alle 2-3 Stunden. Dies reduziert die Belastung des Verdauungstraktes und hilft ihm, Nährstoffe besser aufzunehmen.

Patienten mit Colitis müssen die Versorgung ihres Körpers mit ausreichend Kalorien, essentiellen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sorgfältig überwachen. Bei den ersten Anzeichen von Erschöpfung und Nährstoffmangel ist es notwendig, die Diät zu korrigieren, wodurch der Kalorien- und Nährwert der Diät erhöht wird. Viele Patienten müssen Tabletten mit Vitaminen und Mineralien einnehmen.

Um herauszufinden, welche Produkte vom Körper schlecht vertragen werden, wird eine Person mit Darmentzündung am besten in einem speziellen Tagebuch geführt, in dem Sie die verzehrten Lebensmittel und den Beginn der Krankheitssymptome kennzeichnen können.

Die Diät für Darmkolitis mit Durchfall sollte eine ausreichende Menge an Nährstoffen und Flüssigkeiten enthalten. In diesem Fall profitieren einige Patienten von der Verringerung der Ballaststoffmenge in der Diät, indem sie die Verwendung von alkoholischen Getränken, Koffein, fettigen und würzigen Lebensmitteln vermeiden.

Die Ernährung mit Darmkolitis und Blähungen soll die Bildung von Gasen im Verdauungstrakt reduzieren. Vermeiden Sie dazu scharfe Speisen, Hülsenfrüchte (Erbsen und Bohnen), Kohlgemüse (Kohl, Broccoli, Blumenkohl), kohlensäurehaltige Getränke, Koffein und Lebensmittel, die Sorbit (künstliches Süßungsmittel) enthalten.

Die Ernährung bei Darmkolitis mit Verstopfung zielt darauf ab, den Stuhl weich zu machen. Dafür ist ausreichend Wasser zu trinken sowie eine Erhöhung der Ballaststoffe (dies ist nicht für alle Patienten mit Colitis geeignet).

Nahrungsmittel sind nicht die Ursache von Colitis, aber sie können sie verschlimmern und die Symptome der Krankheit verschlimmern. Eine richtig ausgewählte Diät erleichtert den Verlauf der Kolitis und verringert die Häufigkeit von Exazerbationen sowie das Risiko von Komplikationen.

Diät, abhängig von der Art der Kolitis:

http://zhkt.ru/kishechnik/kolit/dieta-pri-kolite.html

Diät für Colitis

Die Behandlung von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts hängt in den meisten Fällen von der Einhaltung der richtigen Ernährung ab. Ob einfache Gastritis oder Morbus Crohn - ausnahmslos eine Reihe von Produkten aus der Diät nicht. Besonders wichtig ist die Diät bei Kolitis.

Was macht Colitis aus?

Colitis (aus dem Griechischen. Kolon - Dickdarm und Itis - Entzündung) - eine entzündliche Erkrankung der Schleimhaut des Dickdarms. Durch die Art der Strömung ist akut und chronisch.

Je nach Ätiologie unterscheidet man ulzerative, infektiöse, toxische Ischämie und Strahlenkolitis.

Die häufigsten Symptome einer Kolitis sind Bauchschmerzen, häufiger Stuhlgang (Tenesmus), Rumpeln, Völlegefühl, häufiger Durchfall, manchmal mit einer Zumischung von Blut und / oder Schleim. Auch der Kot wird verändert - sie bekommen einen besonderen Gestank, in den Kot finden sich eitrige und blutige Einschlüsse.

Die Grundprinzipien der Diät bei Kolitis: Tabellennummer 4

Die Ernährung bei Darmentzündungen hängt von vielen Faktoren ab, wie Schweregrad und Dehydratation, Ätiologie der Krankheit, Lokalisierung des pathologischen Prozesses und so weiter. Es gibt jedoch Grundprinzipien der Ernährung, die für alle Formen der Kolitis charakteristisch sind.

Pevzners Tisch №4 ist eine therapeutische Diät für akute und chronische Darmerkrankungen. Die Ernährung beruht auf einem verminderten Kaloriengehalt aufgrund von Fetten und Kohlenhydraten mit normalem Proteingehalt, einer Verringerung von Salz und Zucker in der täglichen Ernährung. Thermische, chemische und mechanische Reize des Gastrointestinaltrakts sind ebenfalls ausgeschlossen, dh würzige, heiße, kalte und feste Nahrung. Die Diät während der Kolitis ist so aufgebaut, dass der Körper täglich etwa 2000 kcal erhält. Das Essen sollte 5-6 mal täglich in kleinen Portionen eingenommen werden. Die Produkte werden gekocht, gedämpft und anschließend gemahlen oder zerdrückt.

Es gibt auch einige Variationen der Standardtabelle Nr. 4, die speziell für die bestimmte Form der Darmerkrankung ausgewählt werden. Dies sind die Tabellen 4 a und 4 b.

Patienten mit Kolitis, bei denen Fermentationsprozesse im Darm exprimiert werden, wird die Ernährungstabelle 4a verordnet.

Die Anzahl der Kalorien wurde auf 1600 kcal pro Tag reduziert. Proteine ​​und Kohlenhydrate werden zu 140 g / Tag und Fett zu etwa 50 g / Tag verbraucht. Nicht mehr als 10 g / Tag Salz und etwa 1,5 Liter Flüssigkeit. Kohlenhydrate werden unter Verwendung von trockenem Weizenbrot bereitgestellt, wobei jegliche Art von Getreide und Getreide vollständig zurückgewiesen wird.

Eine solche Diät zur Darmentzündung bei Erwachsenen bietet keine Möglichkeit, den Hunger zu stillen, sie hilft jedoch bei Fermentationsprozessen im Lumen des Dickdarms aufgrund der fast vollständigen Beseitigung von Kohlenhydraten. In der Regel nicht mehr als 5 Tage mit dem anschließenden Übergang zu einer weniger strengen Diät.

Wenn Colitis mit Erkrankungen der Leber, der Bauchspeicheldrüse, der Gallenblase oder der Gallenwege kombiniert wird, wird eine Tabelle mit 4 b vorgeschrieben. Diese Diät zielt darauf ab, die Sekretion von Enzymen anderer Organe des Gastrointestinaltrakts zu reduzieren. Die Zusammensetzung - 2000-2500 kcal, 100 g Protein, bis zu 90 g Fett und etwa 350 g Kohlenhydrate. Salz und Flüssigkeit - wie auch für die Tabelle 4 a. Diät 4b bei chronischer Kolitis ist auch in der Zeit der Verschlimmerung des Prozesses relevant.

Zugelassene und empfohlene Produkte

Zulässige Produkte für alle Variationen der Ernährungstabelle Nr. 4:

• mageres Fleisch und Fisch (Kalbfleisch, Rindfleisch, Truthahn, Hähnchen, Barsch, Zander usw.);
• Suppen und Brühen aus magerem Fleisch;
• Grieß, Buchweizenreis, Hafergrütze (bei Option 4a sind Grütze verboten);
• gekochtes Gemüse und Obst;
• gestern oder getrocknetes Weizenbrot des Mehls der ersten oder höchsten Sorten, Biskuitkuchen, Kekse;
• frischer Hüttenkäse und Frischkäse;
• verschiedene Teesorten, Abkochung von getrockneter Hagebutte, Schwarze Johannisbeere und Quitte, verdünnt mit Wasser, nicht saure Säfte.

Verbotene und eingeschränkte Produkte

Es gibt auch eine Liste streng verbotener Produkte (in einigen Fällen - begrenzte) mit Diätkost Nr. 4 und allen ihren Variationen:

• Würste, Wurstwaren, geräuchertes Fleisch, Pickles, Fettfleisch;
• begrenzte Verwendung von Milch- und Milchprodukten (nur fettarme Sorten von nicht mehr als 100-150 g pro Tag);
• Molkereiprodukte, Bohnensuppen, Gurken, Krautsuppe,
• frisches Gebäck, Pfannkuchen, Pfannkuchen, Muffins, Pasta;
• Süßigkeiten und Gebäck;
• frisches Brot;
• Eier (darf nicht mehr als ein gekochtes Protein pro Tag enthalten);
• Kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee und Alkohol;
• Gerste und Perlmutt Gerste, Hülsenfrüchte, Hirse, Sanddornbuchweizen;
• rohes Gemüse, Obst und Beeren.

Merkmale der Diät während der akuten Form der Kolitis

So stellten wir fest, dass die beste Diät für Colitis während einer Exazerbation oder akuten Colitis Tabellennummer 4b ist. Es gibt jedoch eine Reihe von Nuancen.

Am ersten Tag der Krankheit wird empfohlen, die Nahrung insgesamt zu verweigern und etwa 2 Liter Flüssigkeit zu trinken. Am zweiten Tag beginnt eine sanfte Diät 4b mit Symptomkorrekturen.

Bei Kolitis mit Obstipation in der Ernährung überwiegen Hackfleisch und Fisch, bei Durchfall wird eine moderate Menge fermentierter Milchprodukte zugesetzt (trotz der allgemeinen Empfehlungen für Tabelle 4).

Die Diät in der Akutphase ist mehrdeutig und muss unbedingt mit Ihrem Arzt abgestimmt werden.

Merkmale der Diät bei verschiedenen Formen der Kolitis

Neben besonderen Veränderungen der Ernährung während der Exazerbationsperiode gibt es eine Reihe von Details zu verschiedenen chronischen Formen der Colitis.

Änderungen in der Ernährung sind auf zwei miteinander zusammenhängende Hauptfaktoren zurückzuführen: die Pathophysiologie der Krankheit und spezifische Symptome.

Außerdem ändern sich die Symptome häufig im Verlauf der Erkrankung, was auch im Patientenmenü angezeigt werden muss. Schauen wir uns ein konkretes Beispiel an: Ein Patient mit chronischer nichtinfektiöser Kolitis wird behandelt und beschwert sich eines Tages über das Auftreten von Blähungen (Blähungen).

Der behandelnde Arzt wird zusätzlich zur Anpassung der Medikation die übliche Diät 4 oder 4b auf 4a ändern, da die häufigste Ursache für Blähungen eine Erhöhung der Aktivität von Fermentationsprozessen im Darm ist. Und wenn Sie die Ernährung bei Blähungen und Darmkolitis nicht ändern, können die Medikamente unwirksam sein. Und nun wenden wir uns anderen spezifischen Beispielen für die Merkmale einer Diät mit Kolitis zu.

Diätetische Ernährung bei Colitis ulcerosa

Obwohl die Ursachen dieser schweren chronischen Erkrankung noch nicht vollständig erforscht sind, wurde sie weltweit erfolgreich auf das Stadium einer längeren Remission übertragen. Gleichzeitig nimmt die Lebensqualität des Patienten leicht ab, insbesondere wenn die Krankheit zu einem frühen Zeitpunkt erkannt wird. Neben einer strengen medikamentösen Therapie ist auch die Ernährung bei Colitis ulcerosa von großer Bedeutung.

Im akuten Stadium wird in den ersten Tagen ein medizinisches Fasten verordnet. Als nächstes wird der Patient in kleinen Portionen zu fraktionierten 6-7-maligen Mahlzeiten überführt. Der Hauptfokus liegt auf Protein, das aufgrund der spezifischen Art der Krankheit in großen Mengen verloren geht.

Die mechanische Wirkung von Nahrungsmitteln auf den Darm muss auf Null reduziert werden, sodass alle Nahrungsmittel lange Zeit in Form von Boden aufgenommen werden.

Die Liste dessen, was bei Colitis ulcerosa zu essen ist, ist sehr begrenzt. Zugewiesen an die Schleimsuppen, Dekokte und Küsse, um die Schleimhaut wieder herzustellen. Mageres Fleisch und Fisch sollten außerdem gut gekocht und gemahlen werden.

Während sich der Zustand verbessert, werden allmählich Gemüse und Obst in gekochter und gehackter Form (Kartoffelpüree) in die Diät aufgenommen, die durch frische ersetzt werden können. Als Beilage - gut gekochter Brei und Getränk - schwarzer oder grüner Tee, Brühe Hüften. Wenn kein Durchfall beobachtet wird - bis zu 200 ml fettarme Milchprodukte pro Tag.

Die Diät für Colitis ulcerosa muss mit einer aktiven medizinischen Behandlung kombiniert werden, die auch während einer Periode stabiler Remission andauert.

Diät mit Kolitis mit vorherrschender Verstopfung

Verstopfung ist eines der häufigsten Symptome einer distalen Darmkolitis. Bei längerer Abwesenheit der Defäkationsakte durchlaufen die verdauten Substanzen eine Reihe von Prozessen (Verrottung, Fermentation) unter Freisetzung toxischer Elemente. Sie werden von der Darmwand aufgenommen und verstärken den Verlauf der Grunderkrankung. Daher ist es wichtig, dieses Symptom schnell zu beseitigen, dessen Entwicklung direkt von der Ernährung abhängt.

Diät für Darmkolitis mit Verstopfung basiert auf der Minimierung der Verwendung von Kohlenhydraten unter Beibehaltung der notwendigen Kalorien.

Die Produkte werden in die Standardtabelle Nr. 4 gebracht, da sie untypisch ist - Sauermilchgetränke und Lebensmittelkleie. Sie sind ein hervorragendes Sorbens zur Bindung von Cholesterin und toxischen Substanzen und zur besseren Entfernung des Darms durch Stimulation der Peristaltik.

Diät mit Kolitis mit überwiegendem Durchfall

Da die meisten Kolitiden während der Exazerbationsperiode von Durchfall begleitet sind, kann die richtige Ernährung in diesem Zustand auch nicht ignoriert werden. Diät für Darmkolitis mit Durchfall ist vorgeschrieben, um einen Flüssigkeitsmangel im Körper, normale Darmflora und einen Rückgang der Peristaltik wiederherzustellen.

Die Kalorienzufuhr wird auf 1600 kcal pro Tag reduziert und die Menge an verbrauchter Flüssigkeit auf 2,5 Liter pro Tag erhöht. Der erste oder zweite Tag sollte aus Flüssigkeit und der Mindestmenge an Kohlenhydraten (z. B. Cracker oder Kekse) bestehen. Als nächstes verbinden und Proteine ​​und pflanzliche Fette.

Vom dritten bis zum fünften Tag wird empfohlen, gekochtes Obst, Fleisch und wässeriges Getreide in ausreichender Menge zu verwenden. Eine Diät für Colitis ulcerosa mit Durchfall ist der einzige Fall, bei dem Milchprodukte vollständig ausgeschlossen werden, bevor sie in Remission fallen.

Ernährung bei spastischer Kolitis

Spastische Kolitis wird oft von Verstopfung begleitet, die durch Darmkrämpfe verursacht wird. Aus diesem Grund basieren sowohl die Behandlung als auch die Ernährung auf der Beseitigung von Krämpfen und der Wiederherstellung der normalen Peristaltik.

Die ernährungsbedingte Behandlung der spastischen Darmkolitis beinhaltet die Verringerung der Beseitigung von Fermentationsprozessen im Darm und die Minimierung der Irritation der Schleimhaut.

Eine solche Diät wird notwendigerweise mit einer krampflösenden Therapie kombiniert.

Empfohlen wird gekochtes Gemüse mit hohem Ballaststoffgehalt, wässrigem Brei und einem Minimum an Kohlenhydraten. Für die Nacht - fettarmer Kefir. Tatsächlich ist die ideale Wahl einer Diät für spastische Kolitis Tabelle 4a.

Diät für andere Arten von Colitis

Es gibt andere, seltenere Zustände, in denen die Ernährung ebenfalls eine wichtige Rolle spielt.

Eine Diät bei katarrhalischer Kolitis unterliegt keinen besonderen Einschränkungen, da dies die ursprüngliche Form der Erkrankung ist und etwa eine Woche dauert. Das Hauptziel der Diät ist es, die Belastung des Darms und seine Reizung zu reduzieren. Daher sind fetthaltige und würzige Nahrungsmittel, Alkohol, Soda und Fast Food in erster Linie ausgeschlossen. Es gibt keine besonderen Beschränkungen für Kalorazh, die chemische Zusammensetzung und die Vielfalt der Mahlzeiten.

Die Verwendung von Flüssigkeiten während der katarrhalischen Kolitis sollte geringfügig erhöht werden. Und das Wichtigste ist, die Ursache der Kolitis vor dem Übergang zu schwereren Formen sofort festzustellen.

Die Ernährung bei atrophischer Darmkolitis hängt von den Symptomen ab. Da die atrophierte (verdünnte) Darmwand ihre Funktion nicht richtig ausführen kann, können sich Verstopfungsphasen und Durchfall abwechseln. Dies spiegelt sich zwangsläufig in der Ernährung des Patienten wider.

Bei atrophischer Kolitis mit irgendwelchen Symptomen wird empfohlen, auf Mineralwässer zu achten, da sie eine positive reflex-humorale Wirkung auf den Darm haben.

Das Reizdarmsyndrom (IBS) geht nicht mit entzündlichen Veränderungen der Darmwand einher, sondern kann zur Entwicklung einer Kolitis führen. Gegenwärtig gibt es keine Belege dafür, dass Patienten mit IBS jegliche Produkte vollständig von der Diät ausschließen sollten. Die Verringerung der Wahrscheinlichkeit einer Gasbildung und Irritation der Schleimhaut ist jedoch nützlich. Die Diät für Kolitis und Reizdarm beruht auch auf den vorherrschenden Symptomen und Mechanismen der Erkrankung.

Ungefähre wöchentliche Speisekarte mit Colitis

Auf den ersten Blick scheint es, als sei die Diät bei Colitis stark eingeschränkt und der Patient kann nichts anderes als gekochtes Fleisch und wässriges Getreide verwenden. Allerdings sind alle Diätfutter in der Tat recht vielfältig. Um dies klar zu verstehen, betrachten Sie das wöchentliche Menü für Colitis ulcerosa des Darms:

• Frühstück - Reisbrei mit Ghee und Tee;
• das zweite Frühstück - Dampfkotelett und Gelee;
• Mittagessen - Suppe mit Kartoffeln und Fleischbällchen, Reisauflauf;
• Nachmittagstee - Tee mit Crackern;
• Abendessen - Kartoffelpüree mit gedünstetem Fisch und Tee;
• für die Nacht - Bratapfel.

• Frühstück - gekochtes Gemüsesalat und Tee;
• zweites Frühstück - Fruchtpüree;
• Mittagessen - Gerstensuppe und gedünstetes Schnitzel;
• Nachmittagsjause - Kekse mit Kompott;
• Abendessen - Kohlrouladen
• für die Nacht - Tee / Kompott mit Paniermehl.

• Frühstück - Gurkensalat und gekochtes Rindfleisch;
• zweites Frühstück - Bratapfel;
• Mittagessen - Fleischbällchen, Kartoffelpüree und Kompott;
• Nachmittagsjause - gekochtes Gemüse;
• Abendessen - Reisbrei mit gekochtem Fleisch;
• für die Nacht - Kompott mit Paniermehl.

• Frühstück - Hüttenkäseauflauf mit Tee;
• zweites Frühstück - Banane;
• Mittagessen - Suppe mit Fleischbällchen und Steak;
• Nachmittagstee - Tee mit Keksen;
• Abendessen - Kohleintopf und Hühnerkoteletts;
• für die Nacht - Tee mit Paniermehl.

• Frühstück - gebackenes Obst oder Gemüse;
• das zweite Frühstück - Schnitzel und Gelee;
• Mittagessen - Reissuppe und Fleischbällchen;
• Nachmittagsjause - Obstsalat;
• Abendessen - Reisbrei mit Rindfleisch;
• für die Nacht - Fruchtgelee.

• Frühstück - fettarmer Hüttenkäse;
• das zweite Frühstück - Kakao auf Wasser mit Keksen;
• Mittagessen - fettarme Hühnerbrühe mit Paniermehl;
• Nachmittagssnack - Fruchtgelee;
• Abendessen - Fischpasteten mit Kartoffelpüree;
• für die Nacht - Gelee mit Paniermehl.

• Frühstück - Hüttenkäse-Auflauf und Tee;
• zweites Frühstück - Obstsalat;
• Abendessen - Gemüsesuppe und Fleischsoufflé;
• Nachmittagsjause - Kekse und Gelee;
• Abendessen - Kohlrouladen;
• für die Nacht - Bratapfel.

Je nach Symptom kann das Wochenmenü je nach Darmkolitis variieren. Wenn Sie am Abend verstopft sind, können Sie den Kompott gegen Kefir und bei Remission gekochtes Gemüse wechseln - für Salate aus frischem Gemüse. In jedem Fall geschieht dies alles unter Aufsicht des behandelnden Arztes.

Prävention der Entwicklung und Verschlimmerung der Kolitis

Colitis zu verhindern ist vor allem in der richtigen Ernährung.

Wenn es keine genetische Veranlagung gibt, ist das Befolgen der Grundregeln einer gesunden Ernährung der beste Weg, um die Entwicklung einer Kolitis zu verhindern.

Weniger Fett und würzig, stabile Nahrungsaufnahme und ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Es wird auch empfohlen, regelmäßig fermentierte Milchprodukte zu verwenden (sofern keine anderen Kontraindikationen vorliegen), um die normale Darmflora aufrechtzuerhalten.

Die Kolitis ist oft sekundär und tritt vor dem Hintergrund der Schädigung anderer Organe des Gastrointestinaltrakts auf. Daher ist ihre rechtzeitige Erkennung und Behandlung auch eine Art Vorbeugung gegen Kolitis.

Fazit: Konsequenzen einer Diät wegen Kolitis.

Eine Diät mit Kolitis ist nicht so streng wie bei einigen anderen Erkrankungen der inneren Organe. Die strikte Einhaltung der Prinzipien ist der erste und sehr große Schritt zur Verbesserung des Zustands des Patienten.

Wenn die Diät nicht befolgt wird, schreitet die Krankheit zwangsläufig voran. Trotz der medikamentösen Behandlung führen Ernährungsverletzungen zu erneuten Durchfall- oder Durchfall-Symptomen, die wiederum die bereits geschädigte Schleimhaut erschöpfen.

Letztendlich kann diese Situation zu irreversiblen Veränderungen und Malignitäten des Prozesses führen.

http://reabilitilog.ru/informatciia/pitanie/dieta-pri-kolitax.html