Litschi - eine kleine Frucht, die für ihren erstaunlichen Geschmack und Aroma bekannt ist, kann in tropischen Klimazonen wachsen. Eine rötliche exotische Frucht mit dichter Haut hat eine große Menge an Nährstoffen, die dem Körper viele Vorteile bringen können.

Was ist Litschi?

Litschi ist in ganz Südostasien und anderen Regionen mit tropischem Klima verbreitet. Früchte sind Beeren mit einer dichten Schale von rötlicher Farbe, die einen süß-sauren Geschmack haben. Das Produkt, das den zweiten Namen "chinesische Pflaume" trägt, wird häufig von Köchen zur Herstellung von Marmelade, Kompott, süßen Soßen zu Hause und in der traditionellen Medizin verwendet.

Wenn Litschi wächst

Der Litschibaum kann in einem tropischen Klima auf dem Territorium von China, Japan, anderen Ländern Asiens, Amerikas und Afrikas wachsen. Die erwachsene Pflanze erreicht eine Höhe von 15 bis 20 m und der Ertrag liegt bei 80 bis 140 kg Obst pro Jahr. Chinesische Erdbeeren tragen in etwa 20 Jahren Früchte. Die Bildung eines stabilen Kofferraums dauert vier Jahre. Die Früchte werden in Trauben zusammengefasst, auf denen 3 bis 15 Beeren wachsen.

Zu Hause können Sie Obst mit einem Knochen pflanzen, um eine gute Drainage und Bodenfeuchtigkeit sicherzustellen. Experten glauben jedoch, dass es besser ist, Stecklinge zu verwenden. Für eine erfolgreiche Kultivierung sollte nicht nur der Boden befeuchtet werden, sondern auch Luft. Wenn Sie möchten, dass eine tropische Frucht zu Hause wächst, besprühen Sie sie reichlich und gießen Sie sie. Sie müssen die Pflanze im Winter zusätzlich hervorheben.

Wie sieht Litschi aus?

Auf dem Foto und den Bildern von Litschi ähnelt die Beere Erdbeeren, die in Trauben gesammelt werden. Die Früchte sind eiförmig, die Schale von hellrosa Farbe und mit kleinen holprigen Formationen bedeckt. Die Schale ist sehr dicht, aber leicht zu reinigen. In asiatischen Ländern wird die Frucht wegen ihres durchscheinenden Fleisches und großen dunklen Knochens oft als "Drachenauge" bezeichnet. Sammeln Sie die Früchte zusammen mit den Ästen, da separat gerupft sehr schnell verderben.

Litschi zum Abschmecken

Wenn Sie den Geschmack von Litschi spüren, werden Sie feststellen, dass es einer Mischung aus Trauben, Honig und Kiwi mit einem süß-sauren Erdbeergeschmack ähnelt. Chinesische Erdbeeren sind für diese Qualität sehr süß, aber saftig und frisch. Einige Früchte haben einen ausgeprägten Säuregehalt. Der wahre Geschmack lässt sich nur durch den Verzehr von frischem Obst spüren, getrocknete und konservierte Dosen sind jedoch nicht ohne Reiz. Das exotische Produkt wird Kinder und Erwachsene ansprechen. Sie können viel essen, während das Fruchtfleisch kein Gefühl von Schweregefühl im Bauch oder Magen hervorruft.

Nützliche Eigenschaften von Litschi

Was ist Litschi-Frucht - Nutzen und Schaden, wird durch die Substanzen bestimmt, die in der Frucht enthalten sind:

• Vitamine (C, H, K, E, Gruppe B);
• reines Wasser;
• Eichhörnchen;
• Pektin;
• komplexe Kohlenhydrate;
• Zucker (die Menge hängt von der Wachstumsregion des Baumes ab);
• Fette.

Der Vorteil von Litschi liegt in einem reichhaltigen Mineralcocktail, der durch eine Kombination aus:

Alle im Fötus enthaltenen Komponenten wirken sich positiv auf den Körperzustand aus. Die vorteilhafte Wirkung drückt sich in der Unterstützung der Nerven-, Herz-Kreislauf-, Verdauungs- und anderen Systeme des menschlichen Körpers aus. Das Fleisch zeichnet sich durch eine geringe Menge an Kalorien aus: etwa 70 kcal pro 100 g Produkt. Vitamine unterstützen das Immunsystem und den Gesamtzustand des Körpers in gutem Zustand. Jeden Tag frisch, getrocknet oder in Dosen zu essen, ist für manche Krankheiten äußerst vorteilhaft.

Litschi-Frucht

In der östlichen Medizin wird Lichi aufgrund der Vorteile, die der Fötus den Menschen bringen kann, intensiv eingesetzt:

• Exotische Früchte enthalten Kalium, das sich günstig auf das Herz-Kreislauf-System auswirkt und überschüssiges Cholesterin entfernt.
• Die Frucht gilt als wirksames Aphrodisiakum und hat eine tonisierende Wirkung.
• Der hohe Wassergehalt bestimmt die Fähigkeit der Früchte, den Durst zu stillen.
• Die Verwendung der Frucht wird empfohlen, wenn Sie diese zusätzlichen Pfunde verlieren möchten, da sie die Aktivität des Gastrointestinaltrakts normalisiert, die Darmmikroflora, gegen chronische Verstopfung hilft. Darüber hinaus dämpft die Beere das Hungergefühl, gibt ein Sättigungsgefühl, als nützlich für die Gewichtsabnahme Litchi ist.
• Der Vitaminkomplex in der Beere bekämpft erfolgreich die Avitaminose.
• Tropische Früchte sind nützlich für Menschen, die an Anämie leiden, da sie viel Eisen enthält.
• Die Frucht ist weit verbreitet in der Krebsprävention. Die Onkologie wird mit ihrer Hilfe mit einer Kombination aus Zitronengras behandelt.
• Die medizinischen Eigenschaften von Litschi sind nützlich bei Diabetes und Hypoglykämie.
• Es sollte mit Magengeschwüren, Gastritis, Leber-, Nieren- und Pankreaserkrankungen konsumiert werden.
• Ein hoher Gehalt an Vitamin C wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus.

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Litschi-Frucht

Litschi ist eines der Symbole der großen Völker Chinas, wo es seit über tausend Jahren angebaut wird. Seine rote, rosafarbene oder grüne Rinde verbirgt das glänzende, süße Fleisch mit einer leichten Bitterkeit.

Die Früchte eines immergrünen Litschibaums, oval, hängen in Bündeln und enthalten einen braunen Stein.

Lychee-Früchte enthalten viele Kohlenhydrate in Form von Zuckern, aber nur sehr wenig Eiweiß und Fett, was sie diätetisch sehr attraktiv macht.

Seit einiger Zeit erscheinen in den Regalen unserer Supermärkte immer mehr exotische Früchte. Niemand kann von Ananas, Kiwi, Banane, Feige oder Kokosnuss überrascht werden. All dies wird mehr als einmal gefühlt und ausprobiert. Aber einige Früchte aus den Äquatorländern bereiten den Russen immer noch Sorgen. Viele Leute haben etwas ungewöhnliches Rot oder Gelb in einem Korb auf dem Markt gesehen, schauen weg und fragen nicht, was sie nicht zu wissen scheinen.

Aber diejenigen, die noch wenige sind, haben die Bahamas, die Malediven in Honduras usw. besucht. Manchmal nehmen Kenner diese runden, länglichen und flachen Früchte auf, und wenn sie nach Hause kommen, versuchen sie, das Internet zu nutzen, um herauszufinden, was es ist und womit sie es essen.

Bis zu einem gewissen Grad haben sie recht, es ist oft sinnlos, unsere Verkäufer zu fragen, denn man kann absolut nichts davon hören, was diese Frucht tatsächlich darstellt. Hier zum Beispiel Litschifrucht. Und warum hören Sie nicht von diesen rötlichen Früchten in den Pickeln, deren Ohren verwelken? Und tatsächlich ist Litschi eine sehr leckere und gesunde Frucht. Versuchen wir, alles zu erzählen, was wir über diese Frucht lernen können.

Wo und wie soll ich wachsen?

Manchmal wird Litschi chinesische Pflaume genannt und das nicht ohne Grund. Es ist wirklich so etwas wie eine Pflaume, und außerdem ist diese Pflanze im Süden Chinas ziemlich weit verbreitet, und von dort aus begann sie ihre Reise in andere Länder. Mittlerweile sind sie in verschiedenen Ländern Asiens, in Amerika und in Afrika zu finden. Dies ist eine immergrüne, ziemlich hohe Pflanze, die normalerweise etwa 10 Meter hoch ist, aber sie kann höher sein. Sie wächst auf gut hydrierten, fruchtbaren Böden. Sie wächst eher langsam und beginnt erst im 8. und 9. Lebensjahr Früchte zu tragen. Nur in trockenen Subtropen fruchtbar fruchtig. Feuchtes tropisches Klima verträgt diese Früchte, gibt aber keine Früchte und es ist unmöglich, eine vollwertige, fruchttragende Pflanze zu Hause anzubauen.

Blätter - länglich, dunkelgrün und glänzend. Es blüht gelblich mit Staubblättern, die in alle Richtungen hervorstehen, weißliche Blüten, die ein starkes Aroma ausstrahlen. Blumen werden in großen Blütenständen gesammelt, die den Sonnenschirmen ähneln und manchmal bis zu einem halben Meter lang sind.

Die Früchte reifen im Juni. Trotz der Tatsache, dass die Blütenstände ziemlich groß sind, ist die Frucht 4-5 mal kleiner, da die meisten Blüten zerfallen. Dennoch ergibt der Baum insgesamt eine ziemlich große Ernte. Bei der Montage reißen sie ganze Stängel ab und lagern sie auf Ästen, da einzeln abgerissene Früchte schnell zerfallen.

Die Früchte selbst sind relativ klein - im Durchmesser durchschnittlich drei bis vier Zentimeter. Die Form kann je nach Sorte sowohl oval als auch oval sein. Diese Frucht wiegt etwa zwanzig Gramm. Draußen haben sie eine ziemlich dichte rote Schale in kleinen Pickeln. Das Fleisch von weißer oder cremefarbener Farbe ähnelt Gelee. Innen befindet sich ein großer brauner Kern. Der Geschmack reifer Früchte ist süß und sauer, recht angenehm mit einem hellen Aroma. Wahrscheinlich, weil der Kern in der Sektion deutlich hervorgehoben wird, nennen die Chinesen diese Frucht oft "das Drachenauge".

Nutzen und Schaden

Litschifrüchte enthalten je nach Zusammensetzung eine Vielzahl von Spurenelementen: Eisen, Phosphor, Kupfer, Zink, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Jod, Mangan und Fluor. Der Zuckergehalt liegt je nach Wachstumsort zwischen 6 und 14%. Auch in geringer Menge gibt es Fette, Proteine, Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Sie enthalten ausreichend Vitamine der Gruppe B sowie die Vitamine C, E, H und K. Der Nährwert des Produkts beträgt nicht mehr als 75 kcal pro 100 g. Kalorienarm, nicht ganz verständlich, kombiniert mit hoher Sättigungsfähigkeit. Sie können sie in nahezu unbegrenzten Mengen essen, wobei Sie Ihren Hunger gut stillen, aber nicht gleichzeitig viele Kalorien erhalten. Diese Eigenschaft ist für Menschen, die zur Korpulenz neigen, unverzichtbar.

Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C und Spurenelementen des Kaliums ist Litschi in der Ernährung von Menschen, die an Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems leiden, akzeptabel. In China wird es seit langem in der Volksmedizin in der Behandlung und Prävention von Atherosklerose praktiziert. Es hilft effektiv, den Cholesterinspiegel zu senken. Es ist ein gutes Tonikum für den ganzen Körper. Wahrscheinlich nicht umsonst betrachten die Menschen in Indien, Nepal und Pakistan Litschi als Frucht der Liebe. Verwenden Sie zu diesem Zweck die Bouillon aus der Schale der Frucht. Diese Abkochung ist auch wirksam, um überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, sie wirkt sich positiv auf die Funktion der Nieren aus.

Diese exotische Frucht hat viele nützliche Eigenschaften. Er löscht den Durst vor allem in der Hitze. Reguliert die Arbeit von Magen und Darm und hilft, Verstopfung zu beseitigen. Sehr gut kann Menschen helfen, die Gewicht verlieren wollen. Es ist sehr nützlich, Litchi für Menschen mit Anämie, Diabetes, Gastritis, Magengeschwür und Leber- und Pankreaserkrankungen zu essen. In der tibetischen Medizin wird Litschi, bestehend aus Zitronengras, in der Onkologie behandelt. Es hilft auch effektiv, Blutzucker bei Diabetes zu reduzieren. 10 Früchte pro Tag reichen aus, um den Zuckerspiegel zu normalisieren. In den Apotheken erschien das Präparat "Oligonol" aus der Frucht. Es ist ein gutes Antioxidans und wird für eine Vielzahl von Krankheiten empfohlen. Darüber hinaus wird es verwendet, um Gewicht zu reduzieren und die Alterung zu verlangsamen.

Viele asiatische Länder begannen angesichts des wachsenden Interesses an Litschi-Früchten in Europa, ganze Plantagen dieser Bäume anzubauen. Die Ernte mit Ästen kann lange gelagert werden, so dass sie problemlos transportiert werden kann. Nützliche Eigenschaften bleiben lange genug in einem getrockneten und gefrorenen Look. Gefrorene Früchte können länger als einen Monat gelagert werden, ohne dabei ihren Geschmack und ihre heilenden Eigenschaften zu verlieren. Trotzdem müssen Sie beim Kauf das Aussehen und den Zustand der Früchte sorgfältig prüfen. Kaufen Sie nicht, wenn sich ihre Haut verdunkelt hat. Kaufen Sie nur solche, die keine äußeren Defekte haben und eine rote gesättigte Farbe haben.

Gegenanzeigen

Praktisch nein. Sie können nur schädlich sein, wenn Sie überempfindlich sind. Sie müssen jedoch wissen, dass zu viel gegessen werden sollte. Erwachsene brauchen 200-250 Gramm pro Tag. Für Kinder ist diese Rate besser auf 100 Gramm zu reduzieren. Ansonsten sind zum Teil allergische Reaktionen in Form von Akne auf der Haut oder auf der Mundschleimhaut möglich.

Wie essen Litschis?

Normalerweise werden sie frisch verwendet: Waschen, vorsichtig schälen, Kern entfernen, Zellstoff ist gebrauchsfertig. Es ist auch sehr gut, Fruchtfleisch zu Saucen und Desserts hinzuzufügen. Und wenn Sie es zu einem trockenen Wein oder Champagner geben, bekommen Sie einen erstaunlichen Geschmack. Die Chinesen stellen Wein aus Litschi-Früchten her, einen bestimmten Geschmack. Ideal zum Servieren von Fisch- und Fleischgerichten anstelle von Oliven. Es passt gut zu Wildbraten, Lamm, Schweinefleisch. Sehr gut in Salaten. Guten Appetit!

http://national-travel.ru/asia/flora-fauna/lichi-frukt.html

Litschi-Frucht, wo sie wächst

Der Litschi-Obstbaum (Litchi chinensis), auch chinesisches Lizhi genannt, ist ein Mitglied der Sapindo-Familie. Man nennt es auch die Füchse, die chinesische Pflaume, die Lidges oder die Lysey. Es gibt Belege dafür, dass in China eine solche Pflanze im 2. Jahrhundert v. Chr. Angebaut wurde. Heute wird diese Pflanze in allen Ländern Südostasiens angebaut. Juan Gonzalez de Mendoza schrieb, dass diese Frucht einer Pflaume ähnelt, dass sie den Magen nicht belastet und sie in beliebiger Menge gegessen werden kann. Deshalb nannte er eine solche Pflanze "chinesische Pflaume". Der französische Botaniker Pierre Sonner, der in China und Südostasien unterwegs war, brachte diese Kultur nach Europa. Es geschah im 18. Jahrhundert.

Litschi-Obst wird in Dosen oder frisch gegessen, es wird für die Herstellung von Gelee, Eiscreme und anderen Desserts verwendet, und es wird traditioneller chinesischer Wein daraus hergestellt.

Lychee-Funktionen

Litschi ist ein immergrüner Baum mit einer sich ausbreitenden Krone. Ein solcher Baum, der unter natürlichen Bedingungen wächst, kann eine Höhe von 10 bis 30 Metern erreichen. Die Zusammensetzung von komplexen Cirrus-Blattplatten umfasst 4 bis 8 Blattplatten mit länglicher ovaler oder lanzettlicher Form mit einer spitzen Spitze. Die Vorderseite der Platten ist dunkelgrün und glänzend und die Rückseite ist hellgrau. Üppige, säulenartige Blütenstände erreichen in der Länge 0,7 m, sie bestehen aus Blüten ohne Blütenblätter und bestehen nur aus Bechern mit hellgelber oder hellgrüner Farbe. Der Blütenstand enthält eine große Anzahl von Blüten, aber nicht mehr als 15 der Eierstöcke entwickeln sich aus der Frucht, und die übrigen sterben ab. Die Länge der mit roter Schale bedeckten Früchte kann zwischen 25 und 40 mm variieren, an der Oberfläche befinden sich viele scharfe Tuberkel. In der Frucht befindet sich ein geleeartiges Fruchtfleisch von leichter Farbe und süßem Geschmack, das die Schale sehr leicht verlässt und einen leicht spürbaren Weingeschmack aufweist. In der Mitte der Frucht befindet sich ein dunkelbrauner ovaler Knochen. Bei in den Tropen gezüchteten Litschis wird die Reifung der Früchte im Mai oder Juni beobachtet.

Wachsende Litschis aus dem Stein

In den mittleren Breiten wird Litchi als eine fremde Pflanze betrachtet, daher ist es ziemlich schwierig, Setzlinge einer solchen Kultur im Gartenpavillon zu kaufen. Sie können jedoch versuchen, unter Innenbedingungen einen solchen Baum aus einem Knochen aufzubauen. Dazu erhalten Sie eine reife Frucht mit starkem Geruch, durchscheinendem saftigem Fleisch und roter Haut. Der Knochen muss aus dem Fruchtfleisch entfernt werden, er ist in eine angefeuchtete Gaze oder ein Tuch eingewickelt. Für 7 Tage müssen Sie sicherstellen, dass der Wickler immer etwas nass ist.

In dem geschwollenen Knochen ist es notwendig, das Gewebe zu entfernen, wonach es in einen Topf gepflanzt wird, an dessen Boden sich ein Drainageloch befindet. Zunächst müssen Sie am Boden des Topfes eine Drainageschicht aus Blähton auslegen, die dann mit einer blumigen Bodenmischung gefüllt wird. Es ist notwendig, einen Stein nur 20 mm in ein Substrat zu vertiefen. Wenn Sie ein paar Knochen pflanzen, erhöht sich die Wahrscheinlichkeit, dass ein Sämling erscheint, mehrmals. Wenn der Knochen eingepflanzt wird, muss das Substrat im Behälter mit lauwarmem Wasser angefeuchtet werden. Das Saatgut sollte bei einer Temperatur von 25 bis 30 Grad keimen. Es ist sehr wichtig, dass das Substrat im Topf ständig etwas feucht ist. Die ersten Sämlinge sollten in etwa 7–30 Tagen auftauchen, dies kann jedoch später geschehen.

Nachdem der erste Sämling von hellroter Farbe in dem erscheinenden Sämling gewachsen ist, sollte die Kapazität auf die Sonnenfensterbank umgestellt werden, während die Pflanze vor den direkten Sonnenstrahlen geschützt werden sollte. Eine Transplantation einer Pflanze in einen größeren Topf wird während der Bildung von 4 oder 5 Blattplatten vorgenommen. Damit sich Sämlinge normal entwickeln können, benötigen sie einen langen hellen Tag, mindestens 12 Stunden. Die Lufttemperatur im Raum sollte das ganze Jahr über nicht unter 20 Grad fallen.

Litschi kümmert sich zu Hause

Wie zu wässern

Lychee ist eine tropische feuchtigkeitsliebende Pflanze, daher muss ein junger Busch zweimal täglich aus dem Spritzgerät mit gekochtem oder gefiltertem Wasser angefeuchtet werden. Wasser Die Pflanze sollte mäßig und systematisch sein, dazu müssen Sie gefiltert oder zwei Tage lang mit Wasser abgesetzt werden, während sie Raumtemperatur haben muss. Erfahrene Gärtner werden empfohlen, Grundwasser zu verwenden, dazu müssen Sie regelmäßig Wasser in die Pfanne gießen.

Es ist notwendig, einen Busch so zu gießen, dass er nicht an einem Mangel oder zu viel Feuchtigkeit im Wurzelsystem leidet. Gleichzeitig sollte im Raum immer hohe Luftfeuchtigkeit herrschen.

Dünger

Die erste Litchi-Fütterung sollte 3 Monate nach dem Auftreten des Sämlings erfolgen. Danach wird die Fütterung gestoppt, bis der Baum mindestens 1 Jahr alt ist. Ab dem zweiten Lebensjahr wird in 4 Wochen ein- oder zweimal düngen, dazu wird eine Lösung von komplexen Mineraldüngern in mäßiger Konzentration verwendet. Organische Düngemittel können auch zur Fütterung von Litschi verwendet werden, zum Beispiel ist eine Königskerze-Lösung (1:15) gut geeignet. Dank der Dressings wird die Knospenbildung verbessert und der Busch zur Fruchtbildung angeregt.

Beschneiden

Eine solche Pflanze wächst langsam und sollte daher nur selten geschnitten werden. In den ersten 2 Jahren müssen Sie sich mit der Kronenbildung der Pflanze beschäftigen. Danach muss nur noch die Form beibehalten werden, um die überlangen Halme systematisch zu verkürzen. Wenn viel Zeit vergangen ist und sich noch keine Früchte auf dem Baum befinden, sollten Sie sich nicht aufregen, denn so ein exotischer Baum ist immer noch recht selten.

Krankheiten

Litschi hat eine ziemlich hohe Resistenz gegen Krankheiten. Ein Baum kann nur dann krank werden, wenn er nicht richtig gepflegt wird. Wenn Sie den Strauch zu reichlich gießen, kann es zu Verrottungen auf dem Wurzelsystem kommen. Wenn die Pflanze nicht genug Wasser hat, wird sie träge und beginnt zu welken. Durch die richtige Pflege der Litschi können Sie sie vor allen Krankheiten schützen.

Schädlinge

Diese Kultur ist auch sehr resistent gegen Schädlinge. Spinnmilben, Weißfliegen, Mäusen, Blattläuse, Thrips oder Schuppeninsekten können sich jedoch von anderen Zimmerpflanzen zu einem Busch bewegen. In dieser Hinsicht muss die Pflanze systematisch gründlich untersucht werden, ob Schädlinge oder Anzeichen ihres Aufenthalts zu sehen sind, und dann sofort mit der Zerstörung beginnen. Dazu muss die betroffene Pflanze mit einem Akarizid oder Insektizid besprüht und die Lösung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung hergestellt werden.

Arten und Sorten von Litschi

Litschisorten und Hybriden produzierten eine relativ große Anzahl, aber eine solche Pflanze ist nur in Asien verbreitet. Die beliebtesten sind die folgenden Sorten:

1. Grün hängen. Der Baum ist mit hellgrünen Blattplatten bedeckt. Auf der Oberfläche der Frucht befindet sich ein kaum sichtbarer grüner Streifen. Die Früchte bleiben frisch und verlieren ihren Geschmack auch drei Tage nach dem Entfernen der Haut nicht.
2. Klebrige Reisbällchen. Das dichte Fruchtfleisch dieser Früchte hat einen süßen Honiggeschmack. Sie sind mit einer roten Haut bedeckt, auf der sich keine Unebenheiten befinden. Stein in diesen Früchten ist im Vergleich zu anderen Sorten viel kleiner oder überhaupt nicht vorhanden.
3. Süßer Osmanthus. Süße Früchte haben Osmanthusgeschmack. Sie sind mit einer stark rötlichen Haut von sattem Rot bedeckt.
4. Grünes Yatu. Auf der Schale der Frucht befindet sich ein dunkelgrüner Fleck.
5. Schwarzes Blatt Diese Sorte ist früh reif. Die Früchte sind fleischig, sie sind von einer Schale bedeckt und strahlen Saft aus, ähnlich der roten Tinte.
6. Kann rot sein Diese Sorte ist die früheste. Ernte der im Mai erzeugten Früchte.
7. Lächeln Konkubine. Diese Sorte ist sehr alt und frühreif. Obst und Schale, mit der sie bedeckt sind, geben roten Saft aus.

Eigenschaften von Litschifrucht: Schaden und Nutzen

Nützliche Eigenschaften

Die Zusammensetzung der Litschifrucht umfasst viele Substanzen, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind, zum Beispiel: die Vitamine E, K, C, H, PP und die Gruppen B (B1, B3, B6), Magnesium, Natrium, Phosphor, Jod, Mangan, Zink, Selen. Eisen, Kalzium, Kalium, Pektine und organische Säuren. In der östlichen Medizin werden solche Früchte verwendet, um den Zuckerspiegel bei Diabetes mellitus zu normalisieren, die Leber-, Nieren- und Lungenaktivität zu verbessern, und sie helfen auch bei der Behandlung und Prävention von Atherosklerose. Bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen wird auch empfohlen, Litschi zu sich zu nehmen, da das Fruchtfleisch Kalium enthält. Sie sind auch sehr nützlich für die Anwendung bei hohem Cholesterinspiegel im Blut, bei Anämie, bei Darmerkrankungen und bei Erkrankungen des Pankreas. Solche Früchte in der Hindu-Medizin gelten als Aphrodisiakum, das die männliche Kraft und das sexuelle Verlangen verbessert.

Gegenanzeigen

Litschifrucht ist nur für Personen kontraindiziert, die eine individuelle Intoleranz haben. Es gibt keine anderen Kontraindikationen für solche Früchte. Veraltete Früchte mit einer dunkelhäutigen Schale können jedoch nicht gegessen werden, da sie Darmverstimmungen verursachen können.

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Litschi-Frucht

Wenn Sie den Namen der Fruchtlitschi übersetzen, klingt dies wie eine chinesische Pflaume. Die Frucht ist nicht nur bei Einheimischen und Touristen sehr beliebt, sondern auch bei Parfümeuren, Konditoren, Feinschmeckern sowie Herstellern thailändischer Kosmetika für die Haar- und Hautpflege. Viele Millionen Touristen reisen nach Thailand und setzen sich mehrere Hauptziele, darunter exotische Früchte und Litschi in dieser Liste exotischer Positionen. Es ist am besten, Litschi auf den Märkten zu kaufen, wo die Früchte frisch und preiswert sind.

Wie sieht Litschi aus?

Das Aussehen der Litschis ähnelt einer kleinen Kugel mit gerundeter, gleichmäßiger Form, und ihre Haut ähnelt einer dünnen roten Schale. Litschi wächst auf einem Obstbaum in Form großer Trauben, die von weitem wie eine Ansammlung großer Himbeeren auf einem Ast aussehen.

Die Farbe von Litschi ist unterschiedlich, aber im Allgemeinen gibt es bestimmte Farbrahmen - von Rosa bis zu hellem Magenta. Die Frucht kann eine leichte Pflaumenfarbe haben, für die er den Namen der chinesischen Pflaume erhielt.

Wie wächst Litschi?

Litschi wächst auf exotischen Bäumen, deren Höhe zwischen 10 und 30 Meter beträgt. Auf den Ästen des Baumes werden Früchte gesammelt, deren Durchmesser selten mehr als 4 Zentimeter beträgt.

Wann ist die Litschi-Saison in Thailand?

Litschi-Früchte wurden lange Zeit nicht auf dem Territorium Thailands angebaut, sondern ausschließlich aus China importiert. Daher galt es als teuer und für die lokale Bevölkerung unzugänglich. In den letzten Jahrzehnten haben die Thais gelernt, diese Kultur auf eigene Faust zu pflegen.

Die Saison der Litschi in Thailand ist von April bis Juni. In diesem Monat fällt eine ausreichende Menge Niederschlag und die Lufttemperatur wird bei 26 bis 30 Grad Tag und Nacht gehalten. Alle diese Wetterbedingungen bieten ideale Bedingungen für das Wachstum von Litschi in den berühmten Resorts von Thailand.

Lychee-Früchte werden immer nur an einem Zweig verkauft, denn ohne sie sind die Früchte sehr schlecht gelagert und verderben schnell. Die durchschnittlichen Kosten der Litschi in Thailand pro Kilogramm reichen von 40 Baht im Norden des Staates bis zu 70 Baht im Süden und beliebten Kurorten.

Wenn Sie sich entscheiden, Litschi nach Hause zu bringen, dann empfehle ich Ihnen, meinen Artikel über das Obst aus Thailand zu lesen.

Geschmack von Litschi

Lychee-Fruchtfleisch ist sehr zart, der Geschmack ähnelt den Trauben. Das Fruchtfleisch enthält eine große Menge Flüssigkeit und wird daher als zu wässrig angesehen. Der Geschmack der Frucht kann ein wenig säuerlich oder sogar leicht herben sein.

Litschi wächst nicht nur in Thailand und China, sondern auch in Afrika und Lateinamerika sowie in Kambodscha und Vietnam. Auf verschiedenen Kontinenten kann der Geschmack von Litschis variieren - von sehr süß bis sehr sauer. Solche Merkmale hängen von der Anzahl der Sonnentage und der Niederschlagsmenge ab, die während der Vegetationsperiode der Früchte fällt.

Nützliche Eigenschaften von Litschi

Die Zusammensetzung von Litschi enthält nützliche Inhaltsstoffe, die sich positiv auf die menschliche Verdauung auswirken. Zu diesen Komponenten gehören die Vitamine B1 und B2 sowie ein hoher Gehalt an Vitamin C. Neben der Vitamingruppe enthält Litschis Phosphor und Eisen in Kombination mit Nikotinsäure.

Die Normalisierung der Verdauung erfolgt aufgrund der hohen Konzentration von Kohlenhydraten in Litschi stärker. Am häufigsten wird Litschi als Tonikum verwendet, aber die Frucht wird auch für verschiedene Krankheiten empfohlen:

1. Anämie oder leichte Anämie.
2. Mit Diabetes zur Wiederherstellung und Normalisierung des Blutzuckerspiegels.
3. Bei Verletzungen der Arbeit und Funktionsweise von Organen wie Nieren, Lunge und Leber.
4. Empfehlen Sie die Verwendung von Litschi bei Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems.
5. Wenn Sie eine Diagnose stellen, wie hoher Cholesterinspiegel im Blut.
6. Prävention bei der Behandlung von Atherosklerose.
7. Wenn die Funktion des Gastrointestinaltrakts.

In Thailand und China haben Folk-Heiler seit langem eigene Rezepte für die Behandlung schwerer onkologischer Erkrankungen entwickelt. Lychee hinzugefügt während der Zubereitung der Abkochung auf Kräutern und Zitronengras. Dieses Tool hilft auch, die verlorene körperliche Stärke nach einer Erkrankung schnell wiederherzustellen.

Der kalorienarme Inhalt dieser exotischen Frucht zieht alle an, die strenge Diäten oder eine gesunde Ernährung einhalten. Der Kaloriengehalt von 100 Gramm Litschi beträgt 66.

Schaden Litschi

Harm Lechee kann sich nur in zwei Fällen manifestieren: bei täglich übermäßigem Obstverzehr oder beim Verzehr von Knochen. Kindern wird empfohlen, nicht mehr als 100 Gramm Litschi roh zu geben, um allergische Reaktionen (Hautausschlag, Rötung, Juckreiz usw.) zu vermeiden.

Im Falle einer individuellen Unverträglichkeit eines Teils des Litschis sollte der Verzehr von Obst abgelehnt werden.

Wie wählt man Litschi?

Eine große Auswahl an frischen und nur geschnittenen Litschis findet man im Norden des Staates, da sich in diesem Teil Thailands die meisten Plantagen mit Obstkulturen befinden. Die Preise für Litchi sind im Vergleich zu anderen exotischen Früchten Thailands immer noch recht hoch.

Wenn Sie sich für Litschi entscheiden, sollten Sie daran denken, dass Litschi in Dutzende von Sorten unterteilt ist. Wenn Sie also eine Frucht sehen, die nicht mit der auf den Bildern übereinstimmt, sollten Sie nicht über die mangelnde Qualität oder Qualität nachdenken, da dies nur Unterschiede in der Artenvielfalt der Frucht ist.

Bei der Auswahl von Litschi muss besonders auf die Unversehrtheit der äußeren Hülle der Frucht geachtet werden:

• es sollte keine weichen Bereiche geben;
• Die Haut der Frucht sollte frei von Rissen, Splittern und Tränen sein.
• die Frucht muss fest und elastisch sein;
• Die braune Farbe der Frucht weist auf ihre Ungerechtigkeit hin.

Wie lagere ich Litschi?

Um Litchi für lange Zeit zu speichern, muss er zuerst zusammen mit Ästen und Blättern in Büscheln erworben werden. Innerhalb eines Monats können die Früchte aufbewahrt werden, wenn sie im Kühlschrank bei einer Temperatur von 2 bis 7 Grad Celsius gelagert werden. Bei Raumtemperatur können Sie Litchi nicht länger als 3 Tage frisch halten.

Wie reinige ich Litchi?

Um das Litschi zu reinigen, müssen Sie nur die dünnen Schalen mit einem Messer abschneiden und vom Fruchtfleisch trennen. Vor der Einnahme von Litschi müssen Sie einen großen dunklen Knochen entfernen, der auf den menschlichen Körper toxisch wirken kann.

Verwenden Sie Litchi Raw, aber häufig finden Sie Optionen für das Hinzufügen von Obst zu exotischen alkoholischen und alkoholfreien Cocktails. In Restaurants in Thailand bereiten Sie aus dem Fruchtfleisch der Litschis die Grundlage für die Sauce für Fleisch oder Fisch sowie süße Sirupe für Eis und Desserts vor. Es ist eine lange Tradition, frische und getrocknete Litschi-Schale als anhaltendes und ausgesprochen süßes Aroma in den Tee zu geben.

In getrockneter Form mit einem Knochen im Inneren verwandelt sich der Litschi in eine Art kleines Nüsschen, das auch konsumiert werden kann. Viele thailändische Einheimische verwenden Litschi zum Einmachen in Zuckersirup, was sehr lecker ist.

Lychee ist in ganz Thailand sehr beliebt und viele Touristen kaufen die Früchte in der Wachstumszeit sofort aus den Regalen der Märkte und Supermärkte. Eine große Menge an Vitaminen und Mikroelementen macht Litschi nicht nur zu einer leckeren Frucht, sondern auch für unseren Körper wahnsinnig nützlich.

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Was ist Litschi Frucht, vorteilhafte Eigenschaften

Der Name dieser exotischen Frucht bedeutet "chinesische Pflaume". Feinschmecker genießen es, verwenden Parfümeure und traditionelle orientalische Medizin. Touristen in Thailand, mit Vergnügen, die Litschifrucht schmeckt.

Was ist Litschi wo und wie wächst man?

Dies ist ein tropischer immergrüner Baum. Erinnert an eine Weide mit einer Höhe von 12-25 Metern.

Lychees Heimat ist die südliche Provinz der Volksrepublik China und wird daher als „chinesische Pflaume“ bezeichnet. Heute ist das Verbreitungsgebiet der gesamte subtropische Gürtel der Erde: Lateinamerika, China, Indonesien, Vietnam, Thailand. Von den letzten beiden Regionen geht die Frucht nach Russland.

Früchte (auch Lisy, Lidzhi, Lichzhi, Licy, "Drachenauge" genannt) sind in Gruppen zusammengefasst. Es gibt mehr als hundert Sorten. Ein exotischer Name wirft die Frage auf: Wie sieht eine Frucht aus? Kopien sind nicht größer als 35-40 mm und ein Gewicht von 15-30 g (ungefähr als Pflaume). Mit einer rötlichen Schale mit spitzen Pickeln bedeckt, wodurch sie wie Himbeeren aussehen. In der weißlichen Masse, Gelee und großen braunen Knochen.

Der Geschmack von Früchten aus verschiedenen Orten ist unterschiedlich - von süß bis sauer. Es hängt davon ab, wo Litschis wachsen, wie viel Sonne und Feuchtigkeit der Baum während der Reifung der Früchte bekommt. Auch die Zeit der Obsternte variiert. Dies ist normalerweise Mai-August, in Thailand April-Juni.

Aber wie sagt man - Litschi-Beeren oder Früchte? Nach der botanischen Klassifizierung ist es eine Beere, kulinarisch und auf Haushaltsebene Obst.

Sein Hauptvorteil ist die Reifungszeit. Litschisaison - Ende Frühling und Anfang Sommer, daher gibt es keine Konkurrenten.

Wie man Litschi isst

Die Früchte sehen exotisch aus, aber der Verzehrprozess ist einfach. Die Frucht ist nur Fruchtfleisch essbar. Wie reinige ich Litschi? Einfach: Die Haut wird mit einem Messer von den gewaschenen Früchten entfernt und vom Schwanz aufgenommen. Du kannst beißen. Trennen Sie dann die Teile manuell. Das Fruchtfleisch wird in zwei Hälften geschnitten, den Knochen herausnehmen. Bei einer reifen, hochwertigen Probe wird die Schale problemlos entfernt, der Stein lässt sich leicht trennen.

Obst wird in verschiedenen Formen konsumiert:

1. Frisch als Standalone-Gericht oder als Zusatz zu Fruchtsalaten, Desserts, Eis, alkoholischen oder Kindercocktails.
2. Fruchtfleisch ist die Basis für Saucen für Fleisch, Fisch, süße Sirupe.
3. Als Geschmacksstoff wird Tee mit frischer oder getrockneter Schale versetzt.
4. In Zuckersirup konserviert.
5. Trocknen Sie die Früchte vollständig mit einem Knochen im Inneren ab. Es stellt sich heraus, Litschi Nuss.

Alle Methoden außer der ersten werden in der Heimat der Früchte in Südostasien angewendet. Aber es gewinnt an Popularität in den Ländern, in denen es exportiert wird, einschließlich Russland.

Sie können sich mit einem exotischen chinesischen Kongo-Drink verwöhnen lassen. Dies ist schwarzer Blatttee, der auf die Litschi-Schale aufgetragen wird. Heiß oder gekühlt trinken, indem Sie Eiswürfel hinzufügen.

Wählen Sie exotische Litschi-Früchte wie gewöhnliche. Anzeichen für hochwertige reife Früchte:

• Dicht, elastisch, ohne weiche Stellen.
• Die Haut ist glänzend, ganzheitlich, ohne Risse oder Risse. In überreifen getrocknet, verblasst, gehärtet.
• Die Hautfarbe ist dunkelrosa bis violett. Bräunung tritt in alten, abgestandenen Exemplaren auf. Grüne Früchte sind keinen Kauf wert - sie reifen nicht.
• Der Duft ist wie eine Rose, die verwöhnten haben eine zuckersüße Süße.
• Das Fruchtfleisch ist zart und sogar wässrig.

Die Früchte sind mit einem süßen, säuerlichen, manchmal leicht viskosen oder herben Geschmack ausgestattet. Kenner vergleichen ihn mit Trauben, einige Sorten unterscheiden sich durch Aromen von Minze, Ananas, Himbeere und Erdbeere. Oder eine Mischung von allem auf einmal.

Es ist möglich, nur die Früchte in Trauben - mit Ästen und Stielen - zu speichern. Bei Raumtemperatur bleibt die Frucht nicht länger als drei Tage im Kühlschrank (2-7 ° C) frisch - bis zu zehn Tage. Wenn Sie etwas länger sparen wollen, müssen Sie einfrieren, trocknen oder konservieren. Die Chinesen behaupten, dass dies ihre vorteilhaften Eigenschaften nicht beeinträchtigt.

Ist es möglich, Litschi-Knochen zu essen?

Dieser Teil des Litschis bringt gleichermaßen gesundheitliche Vorteile und Schaden. Litschi essen ohne Knochen. Die Nukleolen sind toxisch, werden aber von der traditionellen Medizin verwendet. Chinesische Ärzte trockneten sie oder calcinierten sie zu Pulver. Verschrieben für Erkrankungen des Verdauungstraktes oder zur Vorbeugung von Würmern. Die Dosierung ist entscheidend, so dass eine Selbstbehandlung auf diese Weise ausgeschlossen ist.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Lychee hat vorteilhafte Eigenschaften aufgrund einer komplexen Zusammensetzung von Vitaminen, Makro- und Mikroelementen (g / 100 g Fruchtfleisch):

• Wasser - 78-83;
• Kohlenhydrate (Saccharide) - 14-15;
• Proteine ​​- 0,81;
• Fett - 0,30;
• Faser - 1,49.

In den Früchten einer großen Anzahl von Vitaminen, die die grundlegenden Funktionen des Körpers beeinflussen:

• B1, B2 - Zellstoffwechsel.
• C - hohe Konzentration sorgt für Wachstum, Zellregeneration, Stärkung der Knochen, Nägel und Haare. Es hilft bei Erkältungen, Asthma bronchiale, Tuberkulose.
• E - Antioxidans.
• K - reguliert die Blutgerinnung. Der Gehalt an Vitamin C in Litschi sorgt für den täglichen Bedarf des Körpers.

1. Kalium - stärkt und heilt das Herz.
2. Phosphor - baut Kohlenhydrate ab, baut und stärkt das Skelett, ist für den Fettstoffwechsel, die Glukoseaufnahme und den allgemeinen Stoffwechsel notwendig.
3. Kalzium - stärkt das Skelett, die Nägel, die Zähne, die Nerven und die Immunität. Fördert den Gewichtsverlust
4. Eisen - normalisiert den Stoffwechsel.
5. Natrium - verbessert das Urogenital, das Verdauungssystem, verhindert die Austrocknung. "Organisiert" den interzellulären Stoffwechsel.
6. Zink - entfernt Giftstoffe aus dem Körper, Schwermetalle, verlängert die Jugend der Zellen. Reduziert Stress, fügt Vitalität hinzu. Günstig für Haut, Haare.
7. Selen ist Antitumor, verbessert die Funktion des Herzens, der Schilddrüse. Erweitert die Jugend
8. Mangan ist ein Muss für das Nervensystem, das Gehirn, die Schilddrüse. Reguliert den Stoffwechsel, Blutzucker.
9. Kupfer - Verbesserung der Blutqualität, Verbesserung des endokrinen Systems und des Magen-Darm-Trakts, Stärkung des Immunsystems. Es unterstützt die Produktion von Tyrosin, ohne das das Gehirn problematisch ist.
10. Nikotinsäure - gewährleistet die Funktion des Pankreas, des Magen-Darm-Trakts, der Leber, des Herzens und der Blutgefäße. Entfernt Giftstoffe, senkt den Blutzucker. Verhindert das Auftreten oder die Entwicklung von Atherosklerose, Altersdemenz.

Die Kombination von Kalium-, Kupfer-, Ascorbin- und Nikotinsäuren macht den Litschi einzigartig in seinem Wellnessplan.

Kohlenhydrate verleihen der Fruchtsüße. Bei den reifen Früchten des Litschi liegt der Kaloriengehalt jedoch nur bei 65 - 75 Einheiten pro 100 Gramm. Das hängt von der Art der Frucht ab.

Nützliche Eigenschaften

Sogar die alten Chinesen fanden heraus, dass der gesamte Organismus von der Litschifrucht profitiert. Anhänger der traditionellen Medizin haben die Vorteile von Litschi-Früchten untersucht und verwenden sie für viele Probleme:

1. Funktionsstörung der Leber, der Nieren;
2. hoher Cholesterinspiegel;
3. Bedrohung oder Anfangsstadien der Atherosklerose;
4. Asthma, Bronchitis, Diabetes, Tuberkulose;
5. emotionale Zusammenbrüche (Depression, Neurose);
6. rasche Erschöpfung, Anämie, Anämie, geschwächte Immunität;
7. erhöhte Übung.

Aus Obst werden Extrakte, ätherische Öle, Abkochungen und Nahrungsergänzungsmittel hergestellt. Das auffälligste Beispiel ist das japanische Nahrungsergänzungsmittel "Oligol". Erstellt auf Basis des gleichnamigen Polyphenols, das reich an Litschi ist. Es entfernt freie Radikale, altern den Körper und verringert die Immunität.

Obst wird von Kosmetologen häufig als wirksames Mittel zur Lösung von Hautproblemen (Laxität, Hautausschlag, Akne) und Haaren eingesetzt.

Stärkt das Immunsystem

Die Tagesrate der Frucht liefert der Person die optimale Menge an Kupfer und Ascorbinsäure. Infolgedessen „belebt“ das Immunsystem den Körper und stimuliert die Bildung weißer Blutkörperchen. Sie sind es, die die Bedrängnisse abschirmen.

Chinesische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der regelmäßige Gebrauch von Litschi die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Stress stärkt.

Verbessert die Verdauung

Obst wirkt auf zwei Arten auf den Körper. Die Faserstruktur sowie eine hohe Konzentration an Kohlenhydraten verbessern die Verdauung und Beweglichkeit der glatten Darmmuskulatur. Auf dem Weg wird die Produktion von Magensaft stimuliert, wodurch die Nährstoffaufnahme verbessert wird. Daher werden die Früchte mit Darmproblemen (vor allem Verstopfung) gezeigt.

Blutdruckkontrolle

Übersee-Litschifrucht nützlich hypertensiv. Kalium entfernt überschüssiges Natrium und Wasser aus dem Körper. Gleichzeitig normalisiert sich die Herzfrequenz, was bei Patienten oft erhöht ist.

Litschi Vorteile für die Gewichtsabnahme

Obst - fast reines Wasser, mindestens Fett. Kalorienarm, aber für lange Zeit tötet es das Hungergefühl, es hat einen harntreibenden Effekt.

Diese Eigenschaft macht es zu einem idealen Verbündeten im Kampf gegen Übergewicht.

Antitumorwirkung

Die medizinischen Eigenschaften der Frucht sind als Prävention in den frühen Stadien der Onkologie unverzichtbar. Wir sprechen über starke antioxidative Polyphenole, die die Entwicklung von bösartigen Tumoren hemmen.

Aphrodisiakum

Seit Jahrhunderten haben Hexenmeister aus Hindustan aus Obst (einschließlich Liebestrank) Tränke hergestellt. Heute hat sich wenig geändert.

Bewohner Südostasiens geben den Litschi-Eigenschaften einen Aphrodisiakum. Sein inoffizieller Name ist "die Frucht der Liebe".

Heiler stellten fest, dass das Abkochen der Fruchthaut die männliche Potenz stärkt. Die Chinesen machen daraus Wein, der „die Seele erregt und die Liebe erweckt“.

Hunderte von Touristen kommen zum thailändischen "Lychee Festival". Ein buntes Ereignis, das der Ernte gewidmet ist. Jede thailändische Schönheit träumt davon, "Miss Lychee" zu werden, nachdem sie den Schönheitswettbewerb gewonnen hat.

Wie ist Litschi für Frauen nützlich?

Für Damen aus Litschifrüchten sind die Vorteile vielfältig. Jedes Element ist beteiligt:

• Pektin - spaltet Fette und fördert den Gewichtsverlust. Verjüngt den Körper als Ganzes.
• Nikotinsäure ist für die Schönheit und Gesundheit der Haare verantwortlich.
• Kalzium ist für Frauen angezeigt, deren Familie zu Osteoporose, einer Reihe von Geburten und frühen chronischen Erkrankungen neigt. Als prophylaktisches Mittel ist es für alle nützlich, die unter schwierigen oder ungünstigen Klima- oder Produktionsbedingungen arbeiten. Besonders die über 30.

Litschi enthält Substanzen, die reine Frauenprobleme lösen:

• Vitamine C, E - sind für Frauen im Vorfeld der Wechseljahre erforderlich.
• Vitamine der Gruppe B (1, 6) - werden in den Wechseljahren angezeigt.
• Magnesium - Erlösung in den Wechseljahren. Normalisiert die Blutqualität, senkt den Cholesterinspiegel.
• Kupfer ist für die Entwicklung weiblicher Sexualhormone unerlässlich.

Darüber hinaus verbessern diese Elemente den emotionalen Zustand, verbessern den Schlaf, die Leistungsfähigkeit und den Hautzustand.

Kann schwanger sein und stillen

In der medizinischen Gemeinschaft gibt es keinen einzigen Standpunkt bezüglich der Auswirkungen von Litschi während der Schwangerschaft. Ernährungswissenschaftler "für", Frauenärzte sind vorsichtiger.

Alle sind sich einig: Die Beeren haben harntreibende Eigenschaften und sind daher für Schwellungen geeignet. Nur die Überschreitung der Tagesdosis (maximal zehn Beeren) ist gefährlich.

Nützliche laktierende Mütter von Obst. Es ist reich an Nikotinsäure, was die Laktation verbessert. Sie können ihn jedoch mindestens eine halbe Stunde bis vierzig Minuten vor der Fütterung und nicht mehr als fünf Beeren pro Tag essen. Obligatorische Rücksprache mit einem Arzt.

Kann Litchi Kinder

Kinder können ab dem Alter von drei Jahren mit Obst versorgt werden. Es ist ratsam, einen Kinderarzt zu konsultieren, insbesondere wenn Ihr Kind Probleme mit dem Gastrointestinaltrakt hat oder Allergien auslöst.

Bei der Prüfung erhält das Baby ein oder zwei Stück. Wenn alles normal ist, reichen ein oder zwei Beeren pro Tag. Es muss sichergestellt sein, dass das Kind sie nicht erreicht und es nicht selbst mit einer Kruste und einem Stein versucht.

Kontraindikationen und mögliche Schäden

Zuhause gilt Litchi als absolut sicheres Produkt. Für Länder, in denen es exotisch ist, gibt es Einschränkungen und Kontraindikationen:

Persönliche Unvereinbarkeit Es ist schwer im Voraus zu erkennen, daher genügen beim ersten Probieren eine oder zwei Beeren. Wenn einige Stunden später nichts mit der Haut passiert ist (Rötung, Juckreiz, Hautausschlag), die Arbeit des Magens, der Allgemeinzustand - das Produkt ist geeignet. Ansonsten ist es besser, nach einem Ersatz zu suchen.

Überdosis Auch wenn Litschi nicht kontraindiziert ist, besteht kein Missbrauchsbedarf. Der Tagespreis für frisches Obst für Kinder - 100 g, für Erwachsene - 250-350 (abhängig vom Körpergewicht der Person). Ein Übermaß ist mit Reizungen der Mundschleimhäute und Blähungen behaftet.

Hypoglycin Früchte unterscheiden sich in ihrer erhöhten Konzentration. Die Substanz bewirkt einen starken Abfall des Blutzuckerspiegels.

Lychee ist unerwünscht auf leeren Magen zu essen: Organische Säuren, die reich an Früchten sind, reizen die Darmwand.

Das Essen von Obst mit Bananen, Weißmehlkuchen, stärkehaltige Speisen können Blähungen auslösen.

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Litschi: die Frucht ist nützlich und wie man sie isst

Wenn Sie sich die Litschifrucht ansehen, werden Sie nicht sofort merken, dass diese klumpig-dornigen Beulen überhaupt gegessen werden können. Die Frucht sieht ungewöhnlich aus und ist nicht sehr appetitlich. Tatsächlich ist es nicht nur essbar, sondern auch sehr lecker und gesund. Der Geschmack von Litschi wird Sie sicherlich überraschen, da er nicht mit Obst oder Beeren vergleichbar ist, die in unserer Gegend üblich sind, aber viele von ihnen haben Noten. Interessanterweise werden die Früchte des Litschis in der Heimat der Pflanze als Aphrodisiakum betrachtet. Kein Wunder, dass sie die Früchte der Liebe genannt werden. In früheren Zeiten wurde Litschi verwendet, um Liebestränke herzustellen, die das sexuelle Verlangen verstärken.

Wie sieht Litschi aus?

Litschi - eine Frucht, die kaum mit etwas anderem verwechselt werden kann. Eine Reihe charakteristischer äußerer Zeichen macht es unter Hunderten exotischer Früchte erkennbar. Das ist vor allem seine Haut. Es hat eine rosa-braune, rötlich-orange Farbe (je nach Sorte und Reife der Früchte). Die Haut ist dick und klumpig, wodurch der Litschi wie ein Klumpen wirkt. Wenn Sie auf die Frucht drücken, können Sie spüren, dass sich unter der Haut weiches Fruchtfleisch befindet. Gleichzeitig bleibt die Haut dicht. Die Größe der Früchte variiert zwischen 2,5 und 4 cm und das Gewicht kann 20 bis 25 Gramm erreichen.

Litschifrüchte werden aufgrund ihres Aussehens als "Drachenaugen" bezeichnet. Unter der dichten rötlichen Haut befindet sich eine Schicht aus weißem gelatineartigem Fruchtfleisch. Im Inneren befindet sich ein großer Knochen von dunkelbrauner Farbe. Das Fleisch ist fest mit dem Knochen verbunden, es ist nicht leicht zu trennen. Wenn Sie das Foto der Frucht in der Sektion betrachten, können Sie sehen, warum sie diesen Namen erhalten haben. Litschi sieht wirklich aus wie ein Auge einer mystischen Kreatur.

Neben dem "Drachenauge" hat Litchi mehrere gebräuchliche Namen. Die Frucht ist als chinesische Pflaume, Lichhi, Fuchs bekannt. Wenn die letzten beiden Optionen durch die Besonderheiten der Übersetzung erklärt werden können, ist der Name „chinesische Pflaume“ aufgrund seiner geringen Größe und der Verbreitung von Bäumen in China die Frucht.

Baumwachstumsfunktionen

Die chinesischen Litschis wachsen auf hohen Bäumen (bis zu 30 m Höhe) der Sapindov-Familie. Die Krone des Baumes besteht aus dicht gepaarten Penisblättern. Während der Blüte ist der Baum mit "Kerzen" bedeckt, die an die Blütenstände einer bekannten Kastanie erinnern. Übrigens sind diese Bäume entfernte Verwandte.

Nachdem die Knospen blühen, bilden sich an ihrer Stelle Früchte. Sie befinden sich in Gruppen von 3 - 10 Stück auf den Ästen. Die Früchte sind zunächst grün und verfärben sich rot. Wenn reifer Fruchtlitschibaum besonders schön aussieht. Wir laden Sie ein, sich das Foto eines mit reifen Früchten bedeckten Litschibaums anzusehen.

Die Tatsache, dass die Heimat der Pflanze - China, kann man unter ihrem einzigen Namen erraten. Neben China wächst das Litschi in Thailand, Indien, Israel, Südafrika und auf den Philippinen, wo das subtropische Klima vorherrscht. Hier werden riesige Bäume kommerziell für ihre Früchte gezüchtet, die in die ganze Welt exportiert werden.

Das Pflanzen kann mit Stecklingen und Knochen erfolgen. Es ist leicht, ein Litschi zu Hause zu sprießen, es in den Boden zu vertiefen und regelmäßig zu gießen. Eine aus Samen gezüchtete Pflanze wird jedoch langsamer wachsen, und selbst wenn sie vorsichtig ist, kann sie frühestens 10 Jahre nach dem Pflanzen Früchte tragen, während Bäume, die aus Stecklingen gezogen werden, im vierten Wachstumsjahr Früchte tragen. Litschi wächst seit mehreren Jahrzehnten. Sie wird bis zum 20. Wachstumsjahr zu einer maximalen Rendite.

Zur Anmerkung: Es ist oft möglich, Vermutungen zu hören, ob es sich um eine Frucht oder eine Beere handelt. Im Gegensatz zu Beeren wächst Litschi auf einem Baum und nicht auf einem Busch oder einer Graspflanze. Ein weiteres Argument für die Tatsache, dass Litschi eine Frucht ist, ist das Vorhandensein eines großen Knochens in der Frucht.

Fruchtgeschmack

Bei dem Versuch zu beschreiben, wie die Litschifrucht aussieht, vergleichen viele sie mit Trauben. Die Konsistenz von chinesischem Pflaumenbrei ist dicht und saftig wie bei Trauben. Es hat einen süßen, süßen Geschmack und ein wenig säuerlich. Aber der Litschi-Duft ist völlig anders und erinnert ein wenig an Rosenmarmelade. Jemand denkt, dass der Geschmack der exotischen Frucht Litchi einer Mischung aus Erdbeeren und Kiwi ähnelt. Jemand kann die Noten von Äpfeln, Ananas oder Himbeeren darin nachzeichnen.

Wie auch immer der Litschi-Geschmack aussieht, er ist auf jeden Fall angenehm und passt zu fast jedem, der eine exotische Frucht gekostet hat. Die Hauptsache beim Kauf wählen Sie reife und frische Früchte.

Hinweis: Der Geschmack von unreifen Früchten kann sauer sein. Reife Litschis haben eine rosarote Haut mit einheitlicher Schattierung. Wenn es grünliche oder braune Flecken hat, kann dies darauf hindeuten, dass die Frucht vom Baum gerissen wurde.

Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften

Nutzen für die Gesundheit von lichi ist schwer zu überschätzen. Bei regelmäßiger Anwendung der Früchte verbessert sich die allgemeine Gesundheit, die Stimmung verbessert sich, der Körper verträgt Stress besser und ist weniger krank. Mit der Aufnahme von Obst in die Ernährung kann sich der Blutzuckerspiegel normalisieren.

Interessanterweise hat Litschi eine positive Wirkung auf die männliche Potenz und die weibliche Libido. Seit der Antike ist bekannt, dass Litschi ein starkes Aphrodisiakum ist. Früchte verbessern die Durchblutung, fügen Energie hinzu und erhöhen den Körperklang.

Einhundert Gramm Fruchtfleisch können den täglichen Bedarf an Vitamin C decken. Die systematische Anwendung schützt vor Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Exot enthält Nikotinsäure und wird daher in der traditionellen chinesischen Medizin bei Atherosklerose zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut aktiv eingesetzt.

Das Fruchtfleisch der Frucht enthält reines Wasser, das in Kombination mit Vitaminen und Mineralien eine stärkende Wirkung auf den menschlichen Körper hat. Das Essen von Litschi ist in Ermangelung einer individuellen Intoleranz und anderer Kontraindikationen sowohl für Erwachsene als auch für Kinder nützlich.

Vitamine

• Vitamin C - unterstützt die Immunität, erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Viren und Bakterien, verbessert die Aufnahme von Eisen im Körper;
• B-Vitamine (B1, B2, B3, B4) - essentiell für das normale Funktionieren des Nervensystems und für Stoffwechselprozesse, helfen dem Körper, Stress abzubauen;
• Vitamin K - für eine normale Blutgerinnung erforderlich, verringert die Wahrscheinlichkeit von Osteoporose, stärkt die Knochen;
• Vitamin E - schützt die Zellen vor den schädigenden Wirkungen freier Radikale, beugt der vorzeitigen Alterung des Körpers vor, verbessert die Sehschärfe, verbessert den Hautzustand;
• Vitamin PP (Nikotinsäure) - notwendig für die Umwandlung von Kohlenhydraten und Fetten in Energie, Wachstum des Körpers, Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut;
• Vitamin P (Rutin) - stärkt die Immunität und hilft dem Körper, Viren und bakterielle Infektionen zu bekämpfen, hat antiallergische und entzündungshemmende Eigenschaften;

Mineralien

• Kalium ist für Muskelkraft, Herz- und Gefäßgesundheit notwendig, hält den Blutdruck und die Hirnaktivität aufrecht und hilft, Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper zu beseitigen.
• Phosphor ist für das Wachstum notwendig, ohne dass die Bildung von starken Zähnen und Knochen unmöglich ist, er nimmt an dem Transport von ATP teil, der Bildung von DNA und RNA, reguliert die Produktion von Hormonen, stellt den normalen Ablauf des Verdauungsprozesses sicher;
• Magnesium ist für das normale Funktionieren des Nervensystems, des Muskelsystems und des Gehirns erforderlich, reguliert die Produktion von Enzymen im Körper;
• Calcium - sorgt für Zahngesundheit und Kraft des Knochenapparates, Erregbarkeit des Nervensystems und Muskelkontraktilität, aktiviert bestimmte Enzyme und Hormone im Körper;
• Natrium - beteiligt sich an enzymatischen Prozessen, fördert die Verdauung, leitet Glukose, Aninone und Kohlendioxid durch Zellmembranen ab, verhindert die Produktion von Sonnen- und Hitzschlag, verbessert die Nierenfunktion und lässt keine Dehydratisierung zu;
• Zink - verbessert den Stoffwechsel, verringert die Ermüdung, entfernt Giftstoffe und Schwermetalle, beugt der Zellalterung vor und wirkt sich positiv auf den Zustand der Haut und des Haares aus;
• Selen - verlängert die Jugend, verhindert die Bildung von Tumoren, verbessert die Funktion des Herz-Kreislaufsystems und der Schilddrüse;
• Mangan ist essentiell für eine normale Gehirnfunktion, die Funktion des Nervensystems und der Schilddrüse, steuert den Blutzuckerspiegel, wirkt an Stoffwechselprozessen und an der Bildung von Bindegewebe mit.

Nährstoffe

1. Proanthocyanidin - hilft, schädliches Cholesterin zu reduzieren, verhindert die Entwicklung von Typ-2-Diabetes, fördert den Gewichtsverlust, beugt Krebs des Gastrointestinaltrakts und anderer menschlicher innerer Organe vor.
2. Quercetin wird in der Alternativmedizin als Antioxidans verwendet.
3. Epicatechin - dieses kraftvolle Flavanol unterstützt die Elastizität der Gefäße und verbessert die Durchblutung, reduziert das Risiko von Herzinfarkt, Schlaganfall, Diabetes und Krebs.
4. Kempferol - reduziert die Entzündung, ist notwendig für das Herz-Kreislauf-System.

Kann schwangere Litschi?

Wie jede Frucht in der Ernährung sollte Litschi nicht die einzige sein. Wenn die werdende Mutter nicht allergisch auf Substanzen in Litschi und anderen Kontraindikationen reagiert, sollte die optimale Anzahl von Früchten 10 Beeren nicht überschreiten. Dies reicht aus, um den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralien zu sättigen.

Da die Frucht harntreibende Eigenschaften hat, hilft das Trinken von Litchi während der Schwangerschaft, Schwellungen zu reduzieren, insbesondere in den Händen und Füßen. Sein saurer Geschmack kann Übelkeit während der Toxikose reduzieren.

Litschi während des Stillens

Nicht viele Leute wissen, dass Nikotinsäure, die in einer exotischen Frucht enthalten ist, laktogene Eigenschaften hat. Dies geschieht aufgrund der Zunahme von Prolaktin - einem für die Laktation verantwortlichen Hormon. Daher kann die Frucht bei ungenügender Produktion von Muttermilch nützlich sein. Es ist besser, 30-40 Minuten vor dem Füttern des Babys zu essen. Es ist wichtig zu wissen, dass Sie die tägliche Aufnahmemenge nicht überschreiten sollten.

Können Litchi-Kinder?

Ab dem Alter von drei Jahren können Sie nach und nach ein Kind mit Litschi einführen und sich dabei auf kleine Portionen beschränken. Früher wird die Exotik von Babys wegen des hohen Risikos von Allergien und Essstörungen nicht empfohlen.

Gegenanzeigen und Schaden

In Bezug auf die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen sollte beachtet werden, dass Litchi den Verdauungsprozess verbessert und den Stoffwechsel beschleunigt. Bei unsachgemäßer Anwendung kann dies jedoch zu Schäden führen.

Menschen, die an Gastritis leiden, insbesondere die erosive Form der Krankheit, müssen auf die Verwendung von chinesischer Pflaume verzichten. Dies ist der Fall, wenn der Nutzen und der Schaden für die Gesundheit möglicherweise nicht vergleichbar sind. Fruchtfleisch enthält Substanzen, die die Magenschleimhaut reizen, was bei Entzündungen mit einer Verschlechterung der Gesundheit einhergeht.

Die Früchte können auch schädlich sein, wenn sie in Kombination mit Fleisch und stärkehaltigen Lebensmitteln verwendet werden. In einer solchen Kombination ist Litschi schwer zu verdauen, was zu Blähungen, Krämpfen im Darm, Sodbrennen, Übelkeit und Schwere führt.

Wir dürfen nicht vergessen, dass allergische Reaktionen auf exotische Früchte möglich sind, insbesondere bei Allergikern. Die "Vertrautheit" mit dem Produkt sollte mit kleinen Portionen beginnen. Zuerst sollten Sie eine Beere essen und die Reaktion des Körpers beobachten. Wenn weder Hautmanifestationen noch Verdauungsprobleme auftreten, können Sie beim nächsten Mal die Portion auf 2 - 3 Früchte erhöhen. Nach demselben Prinzip ist es notwendig, eine exotische Frucht in die Ernährung von Kindern aufzunehmen.

Es ist wichtig! Damit die Litschifrüchte keinen Schaden anrichten, sondern ausschließlich dem Körper zugute kommen, sollten sie in begrenzten Mengen konsumiert werden. Das Tagesmaximum für Erwachsene beträgt 150 - 200 g, für Kinder - 100 g Litschi. Nützliche Eigenschaften des Produkts, wenn es in Maßen verwendet wird, erscheinen stärker als bei Überessen.

In Bezug auf die Verwendung von Litschi während der Schwangerschaft wird das Produkt nicht als verboten eingestuft. Experten warnen jedoch vor Allergien. Auch wenn die werdende Mutter wirklich Litchi essen möchte, sollte sie sich auf die minimale Produktmenge beschränken. Bei der Einbeziehung von Früchten in die Ernährung schwangerer Frauen ist es besonders wichtig, der Auswahl besondere Aufmerksamkeit zu schenken.

Kalorien und Nährwert

Obst besteht zu 79% aus Wasser. Es stillt den Durst perfekt und steigert die Beliebtheit bei Touristen in heißen Ländern.

Trotzdem müssen exotische Früchte aufgrund des hohen Zuckeranteils in saftigem Litschifleisch in Maßen gegessen werden. Dies sollte von denjenigen berücksichtigt werden, die die Figur beobachten oder abnehmen wollen.

Kalorische Litschi pro 100 g - von 65 kcal (276 kJ) bis 76 kcal (318 kJ):

• Kohlenhydrate - 16,52 g
• Fette - 0,43 g
• Proteine ​​- 0,82 g
• Wasser - 81,74 g
• Disaccharide - 15,22 g
• Ballaststoffe - 1,5 g

Zur Anmerkung: Trotz der Tatsache, dass das Produkt einen durchschnittlichen glykämischen Index (57) hat und gut genährt ist, gibt es Lychees zum Abnehmen, die nicht empfohlen werden oder auf 3-5 Früchte pro Tag begrenzt sind.

Tipps zur Auswahl von Litschi

In den Wachstumsländern wird die Ernte von Juli bis September gesammelt. Um die leckersten und gesündesten Früchte zu probieren, ist es besser, in dieser Zeit nach China zu gehen. Während der Ernte sind die lokalen Märkte mit roten Früchten bedeckt, und Sie müssen einen Cent für die Früchte bezahlen.

In unseren Supermärkten erscheint Litschi in den letzten Wintermonaten. Der Preis für das Exotische ist nicht so hoch. Ein Kilogramm Litschi kostet etwa 260 Rubel.

Beim Kauf von Litschi in einem Geschäft sollten Sie sich auf folgende Kriterien konzentrieren:

• das Aussehen der Haut: Ihre Farbe sollte kräftig rosa oder rötlich sein, ohne die Integrität und die Fäulnisspuren zu beeinträchtigen.
• das Vorhandensein des "Schwanzes": Es ist besser, wenn die Frucht eine Landschaft hat, auch wenn sie sehr kurz ist, weil sie länger darin bleibt;
• ein taubes Geräusch beim Schütteln: Wenn Sie eine reife Frucht schütteln, hören Sie das charakteristische Klingeln.
• Aroma: reife Früchte haben ein interessantes blumiges Aroma, und verwöhnte Früchte können nach Schimmel oder Fäulnis riechen.

Für den Export werden Früchte in der Regel von nicht vollreifen Bäumen gepflückt. Sie reifen in Kisten, wenn sie in das Verkaufsland versandt werden. Es ist klar, dass ein solcher Anbau und die anschließende Lagerung es den Früchten nicht erlauben, in der Sonnen-Litschi reif zu werden. Die Vorteile von vorzeitig gepflückten Früchten sind ebenfalls geringer.

Wie ist Litschi?

Wenn man sich eine fremde Frucht ansieht, verstehen viele nicht, wie man sie richtig isst und welche Teile der Frucht für den menschlichen Verzehr geeignet sind. Maximale nützliche Eigenschaften der Litschi-Konserven, wenn Sie frisches Obst verwenden. Vor der Reinigung von Litschi tut es nicht weh, es unter fließendem Wasser zu waschen. Dann den Nagel mit einem Fingernagel oder einer Messerspitze abziehen und wie einen Film abziehen. Schale wird nicht gegessen. Das freiliegende Fleisch kann sofort gegessen werden, es ist jedoch notwendig, die Frucht vorsichtig zu beißen, da sich im Inneren ein harter Knochen befindet. Sie können die Frucht in Stücke schneiden, so den Samen herausschneiden, oder das Fruchtfleisch mit den Zähnen knabbern und den Knochen ausspucken.

Es ist wichtig! Litschi-Knochen enthalten körperschädigende Substanzen, sie können nicht gegessen werden.

Es ist am besten, die Früchte nach der Hauptmahlzeit als Dessert zu verwenden, da beim Verzehr von Früchten auf leerem Magen die Gefahr einer Reizung der Magenschleimhaut besteht.

Litschi beim Kochen

Frische Litschifrüchte werden aus Fruchtsalaten hergestellt und mit Ananas, Orangen, Bananen, Kokosnuss-Fruchtfleisch und anderen Früchten oder Beeren kombiniert. Dies ist ein Produkt, das einen zarten angenehmen Geschmack hat und somit den Geschmack anderer Früchte erfolgreich ergänzt.

Das Fruchtfleisch wird zur Herstellung von Kuchen und Gebäck verwendet, es wird Kuchen, Muffins und Brötchen hinzugefügt und zu Gelee verarbeitet. Aus dem Fruchtfleisch eine Sauce herstellen, die gut zu Fleisch, Hühnchen und Fisch passt, und dem Geruch des Aromas eine süss-saure Note verleihen. Chinesische Pflaume kann in eigenem Saft oder in Zuckersirup eingemacht werden. In dieser Form kann es 2 - 3 Jahre gelagert werden. Um die Haltbarkeit zu erhöhen, kann es auch eingefroren werden.

Es ist interessant, dass sie aus den Litschis sehr leckeren chinesischen Wein zubereiten. Es reift in Eichenfässern, wonach das Getränk eine schöne goldene Farbe annimmt. Die Frucht verleiht dem Getränk ihren süßen Geschmack und ein unvergessliches Aroma.

Litschi wird auch verwendet, um Smoothies und alkoholische Cocktails herzustellen. Einer von ihnen ist leicht zu tun. Dazu müssen Sie die exotischen Früchte reinigen und den Saft auspressen. Pro Liter Saft müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 100 ml Wodka;
• halbe Limette;
• Eiswürfel.

Der Saft wird mit Wodka gemischt, Limettenscheiben und Eis hinzugefügt.

Lychee ist eine interessante Frucht, wundervoller Geschmack und nützliche Eigenschaften, die es weit über die Heimat China hinaus beliebt gemacht hat. Damit das exotische Produkt dem Körper nicht schadet, ist es wichtig, die Kontraindikationen seiner Verwendung zu berücksichtigen und nicht zu missbrauchen. Wie gesagt, alles ist gut in Maßen!

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