Die Eingeborenen der ländlichen Generation der 40er und 50er Jahre erinnern sich sicherlich an die Torten der Großmutter "mit Holunder". Black Streeberry Berry aß und war so frisch, obwohl sie sich nicht rühmen konnte. Aber wächst von selbst, ohne dass Pflege oder Platz auf der Website erforderlich ist.

Die Beere ist klein und die Vorteile sind großartig

Heute waren sich die Ärzte einig, dass diese unscheinbare und nicht so leckere Beere sehr nützlich ist. Und ihre kleine Schwester, die vor einem Jahrhundert von Luther Burbank aus dem großfruchtigen amerikanischen Nachtschatten und unserem kleinen, aber ertragreichen und frostbeständigen Tier gezüchtet wurde, ist vollkommen als Heilpflanze anerkannt:

1. Sunberry - so genannter inländischer Hybrid - wird zur Behandlung von Angina pectoris verwendet. Der Saft der Beeren wird 1 Teil auf 3 Teile Wasser verdünnt und gurgeln.
2. Saftblätter helfen bei Erkältungen, Uterusblutungen. Und er hat auch ein hypnotisches Eigentum.
3. Frische Beeren verbessern die Verdauung, obwohl sie etwas schwächer sind und erfolgreich aus dem Körper von Parasiten ausgestoßen werden.
4. Zur Heilung von eitrigen Wunden und Geschwüren wird die Beere zerstoßen und mit Joghurt 50:50 gemischt.
5. Die schwarzen haarigen Beeren werden von der traditionellen Medizin auch bei Gicht, Krampfadern, Hämorrhoiden, Rheuma, Psoriasis und Kopfschmerzen empfohlen.
6. Einige argumentieren, dass die Früchte der Sonnenbeere antihypertensive Eigenschaften haben. Aber medizinisch ist diese Tatsache nicht bestätigt.
7. Aber die Beeren sind Teil der Droge "Blueberry Forte", die in der Medizin erfolgreich zur Verbesserung der Sehkraft und zur Bekämpfung des Glaukoms eingesetzt wird.
8. Das bekannte Medikament "LIV-52", zu dem Beeren gehören, hilft bei Lebererkrankungen.
9. Ärzte sagen, dass Selen, das in den Früchten der Sonnenbeere enthalten ist, den Alterungsprozess verlangsamt, das Gedächtnis verbessert, die Bewegungskoordination steuert, Neurosen heilt und als Vorbeugung gegen Krebs eingesetzt wird.
10. Anthocyane in den Beeren der Schwarzbrut verbessern die Zusammensetzung des Blutes.
11. Sonnenbeerpektine tragen zur Entfernung von Giften und Abfällen aus dem Körper bei.

Kurz gesagt, diese Pflanze ist ein Glücksfall für alle, die ihre Gesundheit erhalten und länger jung bleiben wollen!

Allgemeine Kulturbeschreibung

Sunberry ist eine einjährige Pflanze. Aber es wächst mehr als einen Meter hoch. Und die Frucht kann 10 bis 20 kg pro Busch geben! Die schwarze Farbe der Hybridbeeren ist groß, kirschengroß.

Blühende Pflanze den ganzen Sommer über, ab Juni bis zum Frost. Daher können Sie fast täglich Beeren pflücken. Gesammelte Blumen sehen sehr schön aus, ähnlich wie Kartoffeln, neben grünen und bereits schwarzen Beeren.

Als Erwachsener verträgt eine Sonnenbeere leicht Dürre, Hitze und Frost. Im darauffolgenden Jahr ist es durchaus möglich, viele Triebe zu bekommen, die aus der alten Aussaat entstanden sind. Gärtner wählen einfach die stärksten und großen Triebe aus und entfernen unnötige.

Eine Sonnenbeere anbauen

Die Samen dieser Pflanze sind Tomaten sehr ähnlich. Sie sind ziemlich klein.

Saatgutbehandlung vor dem Pflanzen

Das Fehlen einer Sonnenbeere ist so, dass die Samen mit großer Schwierigkeit beißen. Daher müssen sie zuerst 20 Minuten in einer warmen Lösung von Kaliumpermanganat aufbewahrt werden. Schneiden Sie dann die Klinge vorsichtig an der Stelle ab, an der der Samen normalerweise im Samen erscheint.

Einige Gärtner bieten einen anderen Weg. Sie raten, die Samenschale nicht zu schneiden, sondern nur mit einer Nadel, um Kerben in der Schale zu machen. Dann werden die Samen in einen Krug mit großem gewaschenem und kalziniertem Flusssand gegeben. Sie sollten den Behälter zur Hälfte füllen. Wenn das Gefäß kräftig geschüttelt wird, ist die Unversehrtheit der Samenschalen gebrochen, und die Kerne bleiben intakt.

Dies sollte sehr sorgfältig durchgeführt werden, um den Kern im Samen nicht zu beschädigen!

Das operierte Saatgut wird auf ein feuchtes Tuch gelegt, mit einer Folie oder einem Glas abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt, damit es sich drehen kann. Dieser Vorgang kann etwas verzögert werden, wenn Sie die Sonnenbeere mit Tomaten und Paprika vergleichen.

Sunberry-Samen werden Ende Februar gepflanzt, damit die Pflanze eine gute Ernte erzielen kann.

Wachsende Sämlinge

Sunberry unterscheidet sich in der Landtechnik nicht wesentlich von Tomaten und Paprika. Sie können sie sogar in derselben Box mit ihnen pflanzen. Für Sämlinge braucht man neutrales Land. Daher ist es nicht notwendig, dem Boden Torf hinzuzufügen.

Auf die Unterseite des Kastens wird Blähton gegossen, um die Entwässerung zu gewährleisten. Eine Schicht Zentimeter Erde wird darüber gegossen 10. In einen halben Zentimeter Tiefe wird ein halbzentrierter Samen hineingelegt. Der Boden wird angefeuchtet und mit Glas oder Polyethylen bedeckt.

Mini-Teplichku müssen regelmäßig gelüftet werden, damit die Erde nicht schimmelt. Die Dreharbeiten erscheinen in drei Monaten. Nachdem die Pflanzen das dritte wahre Blatt weggeworfen haben, tauchen sie ab und setzen sich an einen gut beleuchteten, warmen Ort.

Das Bewässern von Sämlingen ist nicht sehr oft, aber Sie können nicht zulassen, dass die Erde "Stein" wird.

Auf offenem Boden pflanzen und sich um eine Sonnenbeere kümmern

Sunberry wird mit Tomaten und Paprika bepflanzt. Nur der Abstand zwischen den Büschen sollte mindestens 70 Zentimeter betragen, da sie sehr groß werden.

Während des Sommers reicht es aus, die Sonnenbeere ein paar Mal mit Königskerze zu füttern und an einem oder zwei Tagen zu gießen - und schon bald wird der Gärtner für seine Arbeit belohnt!

Rezepte Rohlinge

Die Früchte der Sonnenbeere sind nicht sehr lecker, aber in Form von Marmelade sind sie einfach unglaublich. Ja, und der Wein wird lecker.

Es ist wichtig zu wissen, dass die Früchte des schwarzen Nachtschattens nicht mehr als 5 Minuten gekocht werden sollten, um die vorteilhaften Eigenschaften der Früchte zu erhalten. Und um den Geschmack zu verbessern, muss man Zitrone in Marmelade geben.

Solanaceae "Rosinen" kochen

Beeren für 2 Minuten in kochendem Zuckersirup. Dann bekommen sie einen Skimmer und einen König. Sie können diese "Rosinen" in Torten legen, mit Kuchen und Gebäck, Eiscreme dekorieren und Müsli (nicht Milchprodukte) hinzufügen.

Das Rezept für therapeutische Marmelade aus Sonnenbeeren

300 g Zucker schlafen für 1 kg Beeren ein, machen das Feuer an und bringen es zum Kochen. Fügen Sie dort auch geschnittene oder gemahlene Zitrone in einem Fleischwolf hinzu. Marmelade wird 5 Minuten gekocht und in Dosen gefüllt. Im Kühlschrank lagern, da es bei normaler Raumtemperatur gärt.

Essen Sie sollten täglich 5 Esslöffel sein, Sie können es mit Tee oder auf einem Laib verteilen.

http://glav-dacha.ru/sanberri-polza-vyrashhivanie-ukhod-rec/

Nützliche Eigenschaften von Sunberry-Beeren, Funktionen und Kontraindikationen

Sonnenbeerbeeren, deren wohltuende Eigenschaften Ärzte und Biologen interessiert haben, zeichnen sich durch ihren milden Geschmack aus. Daher beeilen sich die Gärtner nicht, um sie anzubauen. Mittlerweile können diese Früchte zu einer Quelle wichtiger Elemente werden, die zur Aufrechterhaltung der normalen Körperfunktion erforderlich sind. Es ist wert zu wissen, welchen Wert sie haben und wie man sie richtig einsetzt.

Was sind das für Beeren?

Sonnenbeere, die "Sonnenbeere", wird manchmal als kanadische Blaubeere bezeichnet. Dies liegt daran, dass diese Früchte in Kanada und Amerika besonders beliebt sind und wie Blaubeeren aussehen. Es stimmt, es gibt keine Ähnlichkeit mehr zwischen ihnen. Sunberry ist ein Mitglied der Solanaceae-Familie, zu der auch bekannte Tomaten und Kartoffeln gehören. Die Mehrheit der Pflanzen dieser Familie ist ungenießbar. Sunberry ist eine Ausnahme, da es sich um eine Hybride handelt, die durch Auswahl von kalifornischem schwarzem Nachthimmel stammt.

Die Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 1,5 m und trägt große schwarze Beeren von der Größe einer Kirsche. Sie werden in Gruppen von 10-15 Stücken gesammelt. Ein solcher Busch ist sehr widerstandsfähig, er trägt auch unter widrigen Bedingungen gute Früchte. Ihn zu pflegen ist ziemlich einfach: Auch ohne Top-Dressing wird die Ernte wunderbar sein. Die Hauptsache ist von Zeit zu Zeit zu wässern.

Es ist unwahrscheinlich, dass die gerade aus dem Busch gezupften Sonnenbeeren gegessen werden. Beeren haben keinen ausgeprägten Geschmack, im Gegensatz zu den bekannteren Himbeeren oder Stachelbeeren. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es keinen Grund gibt, sie zu vermehren. Die Vorteile von Sunberry stehen außer Zweifel.

Sunberry-Zusammensetzung

Diese Früchte enthalten viel Vitamin C. Es ist sehr wichtig, die schützenden Eigenschaften des Körpers aufrechtzuerhalten, und es ist nicht umsonst, dass es für Erkältungen empfohlen wird. Es wirkt sich auch positiv auf den Zustand der Blutgefäße und des gesamten Kreislaufsystems aus. Selbst in Sambury-Beeren, wie manche Leute nennen, ist Provitamin A, Carotin, vorhanden. Es ist ein Antioxidans, das Sie jung hält. Darüber hinaus schützt es den Körper vor Toxinen.

Man kann nicht sagen, dass die Pflanze einen reichhaltigen Vitaminkomplex enthält. Aber es gibt noch viele andere wichtige Substanzen. Zum Beispiel gibt es in Sunberry verschiedene Mineralien, darunter auch seltene.

Neben dem üblicheren Kalium sind Magnesium und Eisen in den Beeren enthalten:

• Mangan, das die Immunität verbessert und sich auch positiv auf das Kreislaufsystem auswirkt;
• Zink, das für das ordnungsgemäße Funktionieren der Bauchspeicheldrüse und der Hypophyse erforderlich ist;
• Nickel und Kupfer, die an der Produktion von Hämoglobin und roten Blutkörperchen beteiligt sind;
• Chrom, normalisierende Stoffwechselprozesse;
• Silber, das sich durch antibakterielle Eigenschaften auszeichnet.

Früchte enthalten neben Mineralien Flavonoide, Bräunungskomponenten und Anthocyane. Diese Elemente wirken tonisierend auf den Körper, unterstützen die Immunität, helfen die Jugend zu erhalten, haben antibakterielle und wundheilende Eigenschaften und fördern die Regeneration. Selen verlangsamt den Alterungsprozess. Pektine, die auch in den Beeren enthalten sind, verbessern die Verdauung und helfen, den Körper zu reinigen.

Nützliche Eigenschaften und mögliche Schäden

Diese Zusammensetzung macht die Sonnenbeere zu einem wirklich wertvollen Produkt, denn die regelmäßig verwendeten Beeren wirken sich positiv aus:

• Beschleunigung der Genesung bei verschiedenen Arten von akuten Atemwegsinfektionen und ARVI;
• eine Gelegenheit bieten, Druck in Gang zu setzen;
• Sie wirken wohltuend auf das Nervensystem, helfen bei der Entspannung und kämpfen gegen Schlaflosigkeit.
• wirken als mildes Abführmittel, was besonders für Verstopfungsteilnehmer wichtig ist;
• die Arbeit der Verdauungsorgane verbessern;
• helfen, den Körper von schädlichen Substanzen zu reinigen;
• zur Aufrechterhaltung des Sehvermögens und zur Stärkung der Augenmuskeln, daher wird es für Menschen mit Sehstörungen und Personen empfohlen, die ständig die Augen anstrengen müssen, beispielsweise beim Arbeiten am Computer;
• lindert Halsschmerzen, hat sich gut bei der Behandlung von Angina gezeigt;
• Gelenkschmerzen lindern
• Ödeme durch harntreibende Wirkung beseitigen, positive Wirkung auf die Nieren haben;
• Kopfschmerzen lindern
• helfen bei verschiedenen Hautkrankheiten.

Es gibt keine Zweifel an den wohltuenden Eigenschaften von Sonnenbeeren, aber es gibt auch Kontraindikationen für diese Beeren. In erster Linie ist es die individuelle Intoleranz, die sich in allergischen Reaktionen äußert - Hautausschlag und Juckreiz. Die Früchte dieser Pflanze können als exotisch betrachtet werden, da sie aus fernen Ländern importiert werden und noch nicht weit verbreitet sind. Ein hoher Gehalt an Flavonoiden und Antioxidantien erhöht das Risiko unangenehmer Folgen.

Essen Sie keine unreifen Beeren, sie enthalten gesundheitsschädliche Substanzen.

Es ist wichtig, die Anzahl der verzehrten Beeren nicht zu missbrauchen. Neben Allergien kann ihr Übermaß eine Magenverstimmung hervorrufen. Dies geschieht aufgrund der Pektine, die in der Sonnenbeere vorhanden sind. Diese Elemente haben ein anderes Merkmal: Sie „ziehen“ Schwermetalle aus dem Boden, die für die Gesundheit gefährlich sind. Daher ist das Wachstum von Sonnenbeeren in Städten oder in der Nähe von Industrieanlagen nicht möglich.

Die Früchte sind für Frauen in der Position kontraindiziert, da sie unerwünschte Folgen haben können. Essen Sie keine Beeren vor dem Fahren, da sie Schläfrigkeit verursachen.

Wie macht man Marmelade?

Selbst wenn man weiß, welchen Nutzen und Schaden „sonnige Beeren“ haben, beschließen sie nicht, sie aufgrund ihres nicht zu angenehmen Geschmacks in die Diät zu bringen. Tatsächlich mögen es nur wenige Menschen in roher Form. Daher wird empfohlen, Marmelade daraus zu machen, die Beeren werden praktisch umgeformt. Das Produkt von sattem Purpur hat einen ungewöhnlichen Geschmack und spricht selbst Feinschmecker an. Es wird ausschließlich aus Sonnenbeeren mit Zucker oder mit Zusatzstoffen hergestellt, die die Brauchbarkeit erhöhen.

Sie können die folgenden Rezepte verwenden.

• Die Beeren werden mit einer gleichen Menge Zucker vermischt und etwa eine halbe Stunde unter regelmäßigem Rühren gekocht. Dann in vorsterilisierte Gläser gefüllt.
• Marmelade mit Zitrone Kochen Sie in solchen Verhältnissen: Pro Kilogramm Obst nehmen Sie die gleiche Menge Zucker und drücken Sie den Saft aus zwei Zitronen. Wenn Sie möchten, können Sie ein paar Minzzweige hinzufügen. Zuerst wird Zucker mit einem Glas Wasser gegossen und zum Kochen gebracht. Wenn sich Zucker auflöst, schlafen Sie Sunbury. Sie bleiben 5 Minuten lang auf dem Feuer, stören die ganze Zeit, ziehen sich dann aus und lassen 4 Stunden stehen. Sie müssen den Vorgang dreimal wiederholen. Beim dritten Kochen Minze hinzufügen.
• Ingwer-Marmelade Ein Glas Sonnenbeere braucht ein Drittel eines Zuckers Zucker, einen kleinen Löffel Ingwer, vorgerieben, eine halbe Zitrone, aus der Saft gepresst wird. Die Zutaten, außer dem Saft, werden gemischt und 10 Minuten auf den Herd gestellt. Kurz vor dem Moment, wenn es Zeit ist, die Masse aus dem Feuer zu entfernen, fügen Sie Zitrone hinzu. Dann gießen Sie heißes Wasser in einen freien Topf. Die Marmelade wird in das Gefäß gegossen und in einen Topf gegeben, damit das Wasser nicht leicht nach oben reicht. Nach weiteren 10 Minuten herausnehmen, abkühlen lassen und im Kühlschrank neu anordnen.

Andere Verwendungen

Die Vorteile von Sunberry sind so groß, dass diese Beeren in Volksrezepten verwendet werden, so dass sich bestimmte gesundheitliche Probleme lösen lassen.

• Erholen Sie sich Eine Mischung aus Nüssen, Sonnenbeeren und Honig kann helfen. Eine halbe Tasse Pinienkerne wird zusammen mit 1,5 Tassen Beeren gemahlen und mit einem Glas Honig gefüllt. Die Masse wird im Kühlschrank aufbewahrt. Essen Sie es vor jeder Mahlzeit in einem kleinen Löffel.
• Wenn Jodmangel empfohlen wird, verwenden Sie eine Mischung aus Früchten mit Honig und Feijoa. Proportionen: 1 Teil Feijoa, 1 Teil Honig, 2 Teile Sonnenbeere. Obst und Beeren werden mit einem Mixer zerdrückt, dann werden alle Zutaten gründlich vermischt. Es ist notwendig, Mittel täglich morgens und abends auf dem großen Löffel anzunehmen.
• Mit Angina pectoris hilft der Saft von Beeren. Es muss mit Wasser und Gurgeln verdünnt werden.
• Bei Hautkrankheiten. Früchte sollten gemahlen werden, um Brei zu machen. Es ist leicht mit Sauermilch verdünnt und auf den betroffenen Stellen wird eine Kompresse hergestellt.

Trotz des ungewöhnlichen Geschmacks verdienen die Sanberry-Beeren einen Platz in der Ernährung. Jam von ihnen hilft, den Körper mit nützlichen Substanzen zu versorgen. Wenn gewünscht, kann die Pflanze problemlos in Ihrem Garten angebaut werden, da sie unprätentiös ist, Temperaturschwankungen toleriert und keine übermäßige Wartung erfordert.

http://polzateevo.ru/yagody/sanberri.html

Berry Sunberry (Sambury): Nützliche Eigenschaften

In den letzten Jahren entdeckten Gärtner ungewöhnliche und exotische Pflanzen. Eine dieser Pflanzen ist Sonnenbeere oder Sambury. Die Heimat dieser Beere ist Südamerika. Die Sambury-Beere gehört zu den Hybriden, einem Zuchtprodukt, das durch Kreuzung europäischer und afrikanischer Nachtschatten entstand. So entstand eine neue Art, die sich durch hohe Erträge und Beständigkeit gegen ungünstige Wachstumsbedingungen auszeichnet.

Die Höhe der Sonnenbeere beträgt etwa anderthalb Meter, die Pflanze hat einen sehr großen tetraedrischen Stamm. Äußerlich sehen die Beeren aus wie Blaubeeren, aber ihre Größe ist viel kleiner, ungefähr wie bei einer großen Kirsche. Sie reifen in Büscheln zu je etwa 10 Stück. Die Früchte haben einen eher spezifischen Geschmack, ungesäuert und werden daher im frischen Zustand praktisch nicht frisch gegessen.

Schauen wir uns genauer an, was die Sonnenbeere ist, sowie ihre vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen.

Chemische Zusammensetzung

Sunberry-Beeren haben gerade im Gebiet der GUS-Staaten an Popularität gewonnen. In dieser Hinsicht gibt es viele unterschiedliche Widersprüche sowie unzuverlässige Informationen über die Eigenschaften dieser Pflanze und über die Merkmale ihrer Verwendung in Lebensmitteln. Aus diesem Grund lehnen viele Leute, die diese Beeren ausprobiert haben, dieses Produkt weiter ab. Und vergebens. Auf dem Territorium vieler Länder der Welt ist es vielen bereits gelungen, die nützlichen und heilenden Eigenschaften von Sambury zu schätzen. Sunberry sind eine Speisekammer mit nützlichen Gegenständen. Darunter sind folgende:

• Vitamine Die Beeren dieser Pflanze sind reich an Vitamin C, was für unseren Körper nützlich ist. Mit diesem Vitamin können Sie das menschliche Immunsystem unterstützen, es trägt auch zur Produktion von Kollagen bei. Durch den Verzehr von Vitamin C versorgt eine Person die Blutgefäße und das Hormonsystem mit Gesundheit. Dieses Vitamin wirkt sich auch positiv auf das Nervensystem aus. Darüber hinaus ist die Frucht Carotin, ein ziemlich schwerwiegendes Oxidationsmittel, und es hilft auch dem menschlichen Körper, Giftstoffe zu bekämpfen.
• Mikro- und Makroelemente. Die Zusammensetzung der Beeren umfasst Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen und andere seltene Elemente. Unter den seltenen Elementen kann Mangan unterschieden werden, was sich positiv auf das Immunsystem und den Blutbildungsprozess auswirkt. Dazu gehört auch Zink, das die Hypophyse und die Bauchspeicheldrüse versorgt. Nickel und Kupfer normalisieren die Hämoglobinsynthese und fördern die Bildung roter Blutkörperchen. Chrom kann den Glukosestoffwechsel aktivieren. Silber ist Teil von Sunberry und hat antibakterielle Eigenschaften.
• Physiologisch aktive Verbindungen. Diese Verbindungen umfassen Chlorophyll, Anthocyane, einen Komplex von Bioflavonoiden sowie Tannine. Diese physiologisch aktiven Verbindungen können antibakterielle und wundheilende Wirkungen ausüben, freie Radikale aus dem menschlichen Körper entfernen und das Immunsystem stark unterstützen.
• Nährstoffe in Form von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Außerdem enthalten die Beeren Pektine, die den Körper reinigen helfen. Auch in der Zusammensetzung der Frucht befindet sich Selen, das den Alterungsprozess verlangsamt. Der Energiewert der Sonnenbeere beträgt 220 Kalorien pro 100 g des Produkts. Daher werden die Beeren nicht für Menschen empfohlen, die fettleibig sind oder an Übergewicht leiden.

Nützliche Eigenschaften von Sonnenbeeren

Diese Beeren werden bei Erkrankungen der Gelenke eingesetzt, sie können auch die Sehschärfe verbessern, die Durchblutung verbessern, die Verdauung normalisieren, Appetit und Schlaf normalisieren und den Körper mit vitaler Energie aufladen.

Die heilenden Eigenschaften der Sonnenbeerbeeren sind wie folgt:

• Die Früchte werden zur Behandlung von Erkältungen sowie von Viruserkrankungen eingesetzt. Tatsache ist, dass Früchte mit Vitamin C und Substanzen mit antimikrobiellen Eigenschaften gesättigt sind. Daher ist die Verwendung von Beeren in ARD und ARVI sehr effektiv. Wenn Sie plötzlich an Halsschmerzen leiden, müssen Sie den Saft der Beeren mit Wasser im Verhältnis 1: 3 verdünnen. Geschiedener Saft spült den Hals. Bei der Behandlung von Rhinitis, auch chronisch, wird empfohlen, den Saft der Blätter zu verwenden.
• Beeren können sich positiv auf die Verdauung auswirken. Die Früchte der Sonnenbeere sind in der Lage, die Leber in einem normalen Zustand zu halten, insbesondere nach dem Verzehr von fettreichen und schweren Lebensmitteln. Aufgrund der Tatsache, dass die Beeren Pektin enthalten, wirken sie als eine Art natürliches Sorptionsmittel für Lebensmittelvergiftung. Wenn Sie regelmäßig Obst essen, werden Sie die Verstopfung und die Krämpfe des Gastrointestinaltrakts für immer vergessen. Experten empfehlen, Saft zur Behandlung von Colitis und Gastritis zu trinken. Die Blätter der Pflanze können den Säuregehalt des Magensafts erhöhen.
• Sambury wird häufig zur Behandlung von Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems eingesetzt. In den Beeren gibt es nützliche Elemente und Substanzen, die zur Erneuerung des Kreislaufsystems beitragen und das Blut verbessern. Um den Blutdruck zu normalisieren, können Sie Beeren sowohl frisch als auch als Marmelade verwenden. Darüber hinaus kann die Sonnenbeere die Gefäße günstig beeinflussen, ihre Elastizität erhöhen und Brüchigkeit verhindern.
• Beeren können sich auch positiv auf das Sehen auswirken. Die Frucht enthält viel Vitamin A, wodurch die Sehschärfe erhalten bleibt. Wenn Ihre Augen ständig in Schwebe sind oder wenn Sie Sehstörungen haben, wird empfohlen, den Extrakt aus der Frucht der Sonnenbeere zu nehmen.

Wenn wir über die äußerliche Anwendung von Früchten sprechen, können sie den Zustand der Haut positiv beeinflussen und bei der Behandlung von Hautkrankheiten helfen. Wenn Sie die Beeren braten und mahlen, helfen sie bei der Heilung von Verbrennungen, Furunkeln, Wunden sowie der Heilung von Akne.

Es ist auch erwähnenswert, dass die Blätter und Beeren der Pflanze den Alterungsprozess des Körpers verlangsamen, den Blutzuckerspiegel senken und Schlaflosigkeit beseitigen können.

Gegenanzeigen

Es gibt eine Reihe von Kontraindikationen für die Verwendung von Sonnenbeerenfrüchten.

• Da die Frucht viele Flavonoide und Antioxidantien enthält, kann dieses Produkt eine allergische Reaktion in Form von Hautausschlag und Rötung verursachen. Aus diesem Grund wird die Verwendung von Sunberry in frischer und verarbeiteter Form in großen Mengen nicht empfohlen.
• Ein übermäßiger Verzehr von Früchten kann eine Magenverstimmung hervorrufen, da sie ein natürliches Abführmittel in Form von Pektin haben.
• Es sollte auch beachtet werden, dass die Beeren Schläfrigkeit verursachen können. Sie sollten daher nicht verwendet werden, bevor Sie am Steuer sitzen.
• Sunberry ist für schwangere Frauen kontraindiziert, da ihre Anwendung Gebärmutterkontraktionen auslösen kann.

Wie mache ich Marmelade?

Selbst nachdem alle vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen der Sanberry-Beeren untersucht wurden, entscheiden sich nicht alle dafür, dieses Produkt in ihre Ernährung aufzunehmen. Der Grund dafür ist kein sehr angenehmer Nachgeschmack. In einer rohen Form mögen nur wenige Leute die Frucht. Daher wird empfohlen, sie zur Herstellung von Marmelade zu verwenden, wobei die Beeren in dieser Form umgewandelt werden. Marmelade erhält man mit gesättigter Purpurfarbe und ungewöhnlichem Geschmack, sie wird sogar von Feinschmeckern geliebt. Marmelade wird in der Regel nur aus Sonnenbeeren und Zucker hergestellt. Sie können aber auch verschiedene Zusätze verwenden, die die Nützlichkeit des Produkts erhöhen.

Schauen wir uns die Rezepte für die Herstellung von Marmelade aus den Sonnenbeeren an.

1. Beeren müssen mit einer gleichen Menge Zucker gemischt werden. All dies wird für etwa eine halbe Stunde unter regelmäßigem Rühren gekocht. Danach muss die Marmelade in vorsterilisierte Gläser gefüllt werden.
2. Um Marmelade mit Zitrone zuzubereiten, müssen die Zutaten gekocht werden, wobei die folgenden Proportionen eingehalten werden: Für 1 kg Beeren müssen Sie so viel Zucker zu sich nehmen und den Saft von zwei Zitronen auspressen. Für einen helleren Geschmack können Sie ein paar Minzzweige hinzufügen. Zuerst wird der Zucker mit einem Glas Wasser gegossen, danach sollte er kochen lassen. Wenn Zucker in Wasser aufgelöst wird, müssen Beeren hineingegossen werden. All dies wird für etwa 5 Minuten im Feuer gehalten, die ganze Zeit gerührt, dann entfernt und 4 Stunden ziehen gelassen. Dieser Vorgang wird dreimal wiederholt. Beim dritten Kochen müssen Sie Minzblätter hinzufügen.
3. Um Ingwer-Marmelade herzustellen, müssen Sie 1 Tasse Sonnenbeer-Beeren, 1/3 Tasse Zucker, einen kleinen Löffel Ingwer, der auf einer feinen Reibe vorgerieben ist, einer halben Zitrone, aus der der Saft gepresst wird, einnehmen. Alle Zutaten außer Zitronensaft werden gemischt und 10 Minuten lang in Brand gesetzt. Fügen Sie der Masse Zitronensaft hinzu, bevor Sie sie von der Hitze nehmen. Danach wird heißes Wasser in einen freien Topf gegossen. Die Marmelade wird in das Glas gefüllt und so in die Pfanne gegeben, dass das Wasser den Hals nicht leicht erreicht. Nach 10 Minuten geht der Topf und wenn er abgekühlt ist, muss er in den Kühlschrank gestellt werden.

Möglichkeiten, Sonnenbeere zu verwenden

Aufgrund der großen Vorteile von Beeren werden sie häufig in Volksrezepten verwendet, so dass Sie viele gesundheitliche Probleme lösen können. Schauen wir uns ein paar beliebte Rezepte an:

• Sich zu erholen. Dazu müssen Sie Pinienkerne, Sonnenbeerbeeren und Honig mitnehmen. Eine halbe Tasse Pinienkerne sollte mit einer halben Tasse Beeren zerquetscht werden, alle ein Glas Honig einschenken. Die resultierende Masse muss im Kühlschrank aufbewahrt werden. Diese Mischung wird vor jeder Mahlzeit in einem Teelöffel verwendet.
• Jod zu normalisieren. Wenn Sie Jodmangel im Körper haben, wird empfohlen, eine Mischung aus Beeren mit Feijoa und Honig zu verwenden. Dazu 1 Teil Feihua, 2 Teile Sonnenbeerbeeren und 1 Teil Honig einnehmen. Feijoa und Beeren werden mit einem Mixer zerkleinert und dann mit Honig gegossen und gemischt. Die erhaltenen Mittel müssen täglich morgens und abends auf einem Esslöffel angenommen werden.
• Zur Behandlung von Angina pectoris. Dazu verdünnen Sie den Saft der Beeren mit Wasser, danach spülen Sie den Hals.
• Zur Behandlung von Hautkrankheiten. Die Früchte der Sonnenbeere sollten zu Brei verarbeitet werden. Der Gruel wird mit saurer Milch verdünnt und anschließend auf beschädigten Stellen eine Kompresse hergestellt.

Wie kann man zu Hause eine Sonnenbeere anbauen?

Die Samen dieser Pflanze sind sehr klein und ähneln Tomaten. Sie sind sehr schwer zu pinkeln. Deshalb müssen sie vor der Aussaat 20 Minuten in einer warmen Lösung von Kaliumpermanganat aufbewahrt werden. Danach muss die Klinge an den Stellen geschnitten werden, an denen in der Regel Keime vorkommen. Danach werden die Samen auf ein feuchtes Tuch gelegt und mit einer Folie oder einem Glas abgedeckt. Das Saatgut wird vor dem Picken an einen dunklen, warmen Ort gestellt.

Es wird empfohlen, zur Aussaat neutrale Erde zu verwenden. Torf sollte nicht zum Substrat hinzugefügt werden. Als Drainageschicht wird empfohlen, Lehmit zu verwenden. Die Samen, die geneigt sind, werden in einem halben Zentimeter Tiefe in den Boden gelegt. Danach wird der Boden angefeuchtet und mit Glas oder Plastikfolie abgedeckt.

Die ersten Triebe erscheinen nach 3 Monaten. Wenn die Pflanzen wirklich drei Blätter haben, müssen sie tauchen.

Das Anpflanzen in Freiland-Setzlingen kann mit Paprika und Tomaten erfolgen. Gleichzeitig sollte der Abstand zwischen den Büschen mindestens 70 cm betragen.

Während des Sommers können Sie einige Male Pflanzen mit Königskerze füttern.

http://fikus.guru/plodovye-kustarniki/yagoda-sanberri-samberi-poleznye-svoystva.html

Sunberry Berry - nützliche Eigenschaften und Rezepte

In letzter Zeit tauchten unter den Gärtnern immer mehr Liebhaber des Exotischen auf. Wir alle wissen sehr gut, welchen Nutzen die gewöhnlichen sibirischen Beeren in jedem Garten und sogar im Wald bringen, aber nur wenige wissen, dass es immer mehr neue Arten von Pflanzen gibt, die viele Vitamine enthalten. Ihr Einsatz ist einfach wunderbar und eine dieser Pflanzen ist die neue Berry Sunberry.

Was für eine Beere Sonnenbeere?

Sicher waren viele von Ihnen überrascht, diesen Namen zu hören. Niemals in unseren Märkten und sogar in Geschäften mit einer Vielzahl von Saatgut kam ein solcher Name nicht vor. Ist dies wirklich eine Art Wunderheilmittel wie Goji-Beeren, das kosmisches Geld kostet und nur in geheimen Fachgeschäften verkauft wird? Oder ist es vielleicht eine exotische Frucht?

Überhaupt nicht Und wir werden Sie sicherlich sehr überraschen, wenn wir sagen, dass Sie diese Beere direkt in Ihrem Garten anbauen können. Außerdem benötigen Sie dafür ein Minimum an Lohnkosten! Wie so In der Tat ist Sonnenbeere nichts anderes als eine neue Art von schwarzen Nachtschatten.

Vor etwa einem Jahrhundert beschloss der Botaniker Luther Burbank, zwei Arten von Nachtschatten zu kreuzen - den amerikanischen, großfrüchtigen und kleinen, aber widerstandsfähigen russischen Nachtschatten. Seine Entscheidung wurde durch die beneidenswerte Widerstandsfähigkeit und die in Russland angebauten Sorten mit hohem Ertrag begründet. Der Wissenschaftler wollte das Beste aus beiden Sorten gewinnen, denn die amerikanische Sorte zeichnet sich durch große Beeren wie eine Kirsche aus und enthält viele nützliche Eigenschaften, die durch die Zusammensetzung der Beeren unserer Ränder sehr harmonisch ergänzt werden. Und er hat es perfekt gemacht, die resultierende Sorte "Sunberry" wird jetzt offiziell als nicht nur nützlich, sondern als Heilpflanze angesehen. Und diese Anlage hat eine Reihe sehr bedeutender Vorteile.

Zum Beispiel die absolute Einfachheit. Diese Beeren wachsen sogar im eigenen Garten an, auch wenn zu Hause in einem riesigen Topf selbst der unfähigste Gärtner kann. Die Pflanze ist einjährig. Trotzdem wächst sie zu einem Busch von recht beeindruckender Größe, aber Sie sollten sich nicht allzu viele Sorgen um den Boden, die Bewässerung und die Beleuchtung machen - es wird eine reiche Ernte geben, selbst wenn Sie den Garten vergessen und zufällig während der Ernte einen Busch finden.

Ein weiteres unbestreitbares Plus ist die hohe Ausbeute. Wir haben bereits erwähnt, dass jede Beere in der Größe reifen Kirschen ist - nur wenige Beeren können sich so beeindrucken. Aber selbst eine Kirsche kann von einer neuen Sonnenbeere beneidet werden, da sich sehr viele dieser Beeren im Busch befinden, weil sie in ziemlich großen Trauben wachsen. So können nur wenige Kilogramm aus einem Busch geerntet werden - dies ist kein Eimer!

Zusätzlich zu all diesen Vorteilen ist die Beere unglaublich nützlich, da man an diese Eigenschaften kaum glauben kann. Es gibt so viele von ihnen, dass wir in dem Artikel sogar einen eigenen Abschnitt hervorgehoben haben, der ihrer Liste gewidmet ist.

Aber leider ist nicht alles nur Honig, es gibt in der wundersamen Beere eine eigene Fliege in der Salbe und das ist ihr Geschmack. Wenn es frische und unverarbeitete Beeren gibt, wird natürlich das Meer verwendet. Es ist jedoch schwierig, es als schmackhaft zu bezeichnen, was sich als große Überraschung herausstellt, da die Beere großen Blaubeeren ähnelt. Aber erfahrene Gärtner und Kräuterkunde verlieren nicht den Mut, es stellte sich als keine schwierige Aufgabe heraus, alle Vorzüge dieser Beere in ein leckeres Gericht zu verwandeln und es hastig zu meistern. Jetzt sind viele Rezepte verschiedener Konserven und Marmeladen aus wundersamen Beeren erfunden worden, von denen es einfach unmöglich ist, mich loszureißen! Speziell für Sie haben wir sie am Ende des Artikels gesammelt.

Heilende, wohltuende Eigenschaften der Sonnenbeere

Wir haben bereits geschrieben, dass die Beere eine unglaubliche Menge an heilenden Eigenschaften kombiniert. Die Hauptsache ist zu wissen, wie man sie benutzt. Wir haben mit Hilfe von Beeren eine Liste möglicher Behandlungen für Sie zusammengestellt. Seien Sie also sicher, dass sie nächsten Sommer einfach in Ihrem Garten sein muss, sogar ein kleiner Busch ist mehr als genug!

1. Die selbst angebaute Sonnenbeerbeere kann als unverzichtbares Arzneimittel bei Halsschmerzen und entzündlichen Halsentzündungen eingesetzt werden. Der einfachste Weg, dies zu tun, ist das Gurgeln mit dem Saft von Beeren, weil sie desinfizierende Eigenschaften haben und zur schnellen Heilung beitragen.
In seiner reinen Form ist der Saft zu konzentriert und kann sogar den gegenteiligen Effekt erzeugen. Daher muss er mit Wasser im Verhältnis von 3 zu 1 verdünnt werden, wobei nur ein Teil verwendet wird.

2. In seiner reinsten Form lohnt es sich definitiv zu essen. In der Hausmedizin verfolgte Empfehlungen für die Verwendung von Beeren, sie versprechen, Ihnen zu helfen, Rheuma, Hämorrhoiden, Krampfadern und Gicht loszuwerden.

3. Nachtschatten-Beeren bewältigen die Kopfschmerzen perfekt, ihre regelmäßige Anwendung kann die Häufigkeit ihres Auftretens erheblich reduzieren und schließlich Arzneimittel abschütteln.

4. Es werden frische Beeren empfohlen, um die Verdauung und den Stoffwechsel zu verbessern. Obwohl es sich lohnt zu bedenken, dass es wie bei allen Früchten, Beeren und Sonnenbeeren einen hohen Ballaststoffanteil gibt, der abführend wirken kann.
Außerdem vergiften sie die Parasiten perfekt, ohne den Körper zu schädigen.

5. Neben Beeren hat das Grün der Pflanze auch heilende Eigenschaften. Saft, der aus den Blättern eines Strauchs gepresst wird, heilt bei Erkältungen perfekt und kann sogar dazu beitragen, Uterusblutungen zu bewältigen.

6. Saft von Sonnenbeerlaub kann als natürliche Schlafpille verwendet werden.

7. Eine andere heilsame Eigenschaft der Beeren ist die äußere Auswirkung. Wenn die Beere mit Joghurt oder einem anderen fermentierten Milchprodukt im Verhältnis 1 zu 1 gestampft und gestampft wird, können Sie die resultierende Mischung aus Geschwüren und sogar vernachlässigten Wunden behandeln.

8. Nur wenige wissen davon, aber die Frucht der Beerensonnenbeere ist Teil der beliebten Blaubeer-Forte-Medizin. Es ist erwähnenswert, dass das Medikament aktiv zur Verbesserung der Sehkraft und sogar zur Bekämpfung des Glaukoms eingesetzt wird. Dies bestätigt offiziell die heilenden Eigenschaften des Medikaments.

9. Ein anderes Medikament, das Beeren enthält, ist LIV-52, ein weit verbreitetes Medikament, das zur Bekämpfung von Lebererkrankungen eingesetzt wird.

10. Wie jede Beere enthält auch die Sonnenbeere ein natürliches Verdickungsmittel - Pektin. Nicht jede Beere enthält es in solchen Mengen. In Bezug auf den Pektingehalt können nur Äpfel mit Sonnenbeeren verglichen werden. Was ist es nützlich Pektin ist ein starkes Absorptionsmittel und bewältigt die Aufgabe, verschiedene Schlacken und sogar Beeren aus dem Körper zu entfernen. Eine solche Reinigung in der Medizin kostet viel Geld und Mühe. Ist es nicht besser, den Körper durch gesunde Ernährung ständig sanft zu reinigen?

11. Die Früchte dieser wunderbaren Beeren enthalten auch Anthocyane, die für ihre positive Wirkung auf die Blutqualität bekannt sind, und manchmal sind sie einfach lebenswichtig.
Sie haben auch einen hohen Metallgehalt an Selen, der Alterungsprozesse bekämpft und verlangsamt. Es hilft, die Qualität des Gedächtnisses zu verbessern, die Bewegungskoordination zu stabilisieren, verdammte Neurosen zu heilen und hilft sogar den Menschen, Krebs zu bekämpfen.

Wie baue ich eine Sonnenbeere?

In der Beschreibung haben wir Ihnen gesagt, dass Sonnenbeere eine sehr unprätentiöse Pflanze ist und Sie nicht so viel Mühe aufbringen müssen, wie andere Sträucher es brauchen, um sie anzubauen und luxuriöse Früchte daraus zu ziehen. Wir haben Ihnen jedoch nicht gesagt, wie sie angebaut werden sollen, wo und wann es besser ist, sie anzupflanzen und was für ihre Sammlung erforderlich ist. Mal sehen, was dazu nötig ist.

Keimung des Samens

Das erste und vielleicht schwierigste Stadium beim Anbau einer Sonnenbeere ist das Keimen von Samen. Beerensamen sind ziemlich klein, ungefähr wie Tomatensamen. Für viele Samen fällt die Schale jedoch zu stark aus und es fällt ihnen zu schwer, sie auszurutschen. Deshalb kann dieses Stadium als das schwierigste bezeichnet werden - Sie wissen nie, wie viel Sie keimen können.

Glücklicherweise kann dieser Prozess jedoch stark vereinfacht werden. Dazu müssen Sie die Samen in einer warmen Lösung von Kaliumpermanganat halten. Nur vorsichtig, warm, aber keinesfalls heiß, sonst kochen die Samen einfach. Halten Sie die Samen in der Lösung etwa eine halbe Stunde, Sie können etwas weniger. Und machen Sie dann mit einem sehr scharfen Messer einen kleinen Schnitt genau dort, wo der Spross erscheinen soll. Dies muss jedoch so erfolgen, dass der innere Teil des Samens nicht beschädigt wird.

Das gereinigte Saatgut wird vorsichtig auf ein mit Wasser oder einem Tuch angefeuchtetes Wattepad gelegt und oben mit einer Folie oder einem Glas abgedeckt, damit das Licht durchgelassen werden kann. Es wird nötig sein, bis der Samen verschüttet ist. Es wird einige Tage dauern, bis Sie etwas länger warten, als wenn Sie Tomatensamen oder zB Paprika keimen lassen.

Wachsende Sämlinge

Dann wird der Prozess ganz einfach vonstattengehen, es unterscheidet sich wirklich nicht wesentlich von dem Anbau von Sämlingen für Tomaten. Pflanzen sind so ähnlich, dass man sie sogar ohne Angst anbauen kann. Das Land sollte so neutral wie möglich sein, damit Sie dem Boden nichts hinzufügen müssen.

In der Schachtel, in der Sie Samen anbauen möchten, müssen Sie den Lehm auf den Boden schütten, um die Drainage zu gewährleisten. Dann wird der Boden von oben mit einer Schicht von 8-12 Zentimetern bedeckt, die nicht mehr benötigt wird. Senken Sie das gekeimte Saatgut in einer Tiefe von nur 5 Millimetern ab. Den Boden leicht anfeuchten und den Behälter mit Glas oder Folie abdecken.

Das entstehende Mikrogewächshaus sollte mindestens zweimal am Tag belüftet werden, damit sich auf dem Boden kein Schimmel bildet und die Triebe nicht verrotten. Nach etwa 3 Monaten werden endlich Triebe erscheinen. Wenn die Pflanze das dritte Blatt hat, können die Pflanzen an einem warmen, beleuchteten Ort getaucht werden. Das Gießen der Pflanze muss nicht zu groß sein, damit die Erde ständig ein wenig nass ist.

Setzlinge pflanzen

Es ist notwendig, Setzlinge gleichzeitig und an den gleichen Stellen anzupflanzen, an denen normalerweise Tomaten und Paprika angepflanzt werden. Der Abstand zwischen den Büschen sollte jedoch näher am Meter liegen, da der Busch sehr wächst.

Weiter - das einfachste. Die Pflanze muss nur zwei- bis dreimal pro Woche gegossen und ein paar Mal mit Dung gedüngt werden - dies reicht aus, um aus einem Busch eine Ernte von 10 oder mehr Kilogramm zu gewinnen. Wow, nicht wahr?

Die chemische Zusammensetzung der Beeren

Wir wiederholen ständig, wie nützlich und wunderbar diese Beere ist. Aber was genau enthält Spurenelemente, was heilt diese Beere? Mal sehen!

Vitamine

Die Beeren dieser Pflanze haben eine unglaubliche Menge an Vitamin C, und Sie können es, wie Sie wahrscheinlich schon mehr als einmal gehört haben, nicht alleine produzieren. Sie müssen es also von außen erhalten und regelmäßig abnehmen, da unser Körper dieses Vitamin nicht anreichern kann. Das ist übrigens sehr traurig, denn Vitamin C trägt die meisten unserer Krankheiten und hilft, die Jugend zu schützen. Er gibt der Beere Anti-Aging- und Anti-Aging-Eigenschaften, über die wir oben im Abschnitt über die heilenden Eigenschaften geschrieben haben.

Dieses Vitamin hilft auch bei der Bildung und Aufrechterhaltung einer starken Immunität, fördert die Produktion von Kollagen und versorgt das endokrine System und die Blutgefäße mit einer gesunden und starken Struktur. Das Vitamin hilft sogar, die Nerven zu stärken.

Ein anderes unglaublich wertvolles Vitamin in der Frucht ist Vitamin A-Carotin. Dieses Vitamin ist ein sehr starkes Antioxidans und trägt zum Kampf des Körpers gegen Giftstoffe und Schlacken bei.

Dies sind vielleicht alle Vitamine, die in großen Mengen in der Beere enthalten sind. Es scheint ein bisschen, richtig? Tatsächlich sind nur diese beiden Vitamine fast unersetzlich und sehr wichtig. Außerdem enthalten Früchte viele Nährstoffe und Spurenelemente, die eine geringe Menge an Vitaminen mehr als ausgleichen.

Mikro- und Makroelemente

Der Hauptvorteil der Sanberry-Beeren beruht vielleicht auf dem höchsten Gehalt an verschiedenen Metallen und Salzen in der Frucht. Zum Beispiel:

1. Kupfer - gerade für den Körper für die normale Synthese von Hämoglobin im Blut notwendig.

2. Nickel - Neben der aktiven Unterstützung der Eigenschaften von Kupfer fördert es aktiv die Bildung roter Blutkörperchen im Blut, die auch als Teil des menschlichen Blutes erforderlich sind, um seine normale Funktion aufrechtzuerhalten.

3. Mangan - wie Vitamin C - trägt stark zur Stärkung der Immunität bei und wirkt sich auch positiv auf den hämatopoetischen Prozess aus.

4. Silber - hat starke antibakterielle Eigenschaften und fördert die schnelle Heilung von Wunden und Geschwüren aufgrund der Entfernung von Entzündungen.

5. Zink - versorgt die Bauchspeicheldrüse und die Hypophyse mit den notwendigen Substanzen, ohne die der Prozess nicht vollständig und so schnell wie nötig ablaufen kann.

6. Chrom - ist einfach ein notwendiges Element für die vollständige Zersetzung und Aufnahme von Glukose, die für das menschliche Gehirn für normale Aktivität und gute Laune erforderlich ist.

Genau genommen enthalten die Früchte dieser Beere alle für die normale Körperfunktion notwendigen Mikro- und Makronährstoffe. Dies ist ein kompletter Komplex, den Sie nicht immer selbst in Apotheken in einer Apotheke bekommen und bekommen können. Und vor allem tragen die pflanzlichen Bestandteile dazu bei, dass all diese Substanzen sehr schnell aufgenommen werden.

Die kalorienarmen Beeren können sich aufgrund des hohen Zuckergehalts leider nicht rühmen. Pro 220 Gramm frische Beeren entfallen etwa 220 Kalorien.

Varianten der Verwendung und Verwendung von Beeren

Seltsamerweise gibt es nicht nur Beeren in ihrer rohen Form, sondern auch einige Möglichkeiten, diese Wunderfrucht zu verwenden und zu verwenden.

Zum Beispiel können Sie sie mit ihrer Marmelade kochen. Wenn Sie gewöhnliche Marmelade herstellen, verbessert die Verarbeitung einfach den Geschmack der Beere und erhöht die Haltbarkeit. Es gibt jedoch auch die Möglichkeit, verschiedene Zutaten in der Marmelade zu mischen, neue Zutaten hinzuzufügen und den Nutzen mehrmals zu erhöhen.

Ein anderer interessanter Weg ist Kompott. Genau wie ein Kompott aus Kirschen oder anderen Beeren müssen Sie ihn im Voraus vorbereiten, ihn in großen Gläsern aufrollen und den ganzen Winter über genießen.

Neben dem Essen kann die Beere durchaus auch als Vorbereitung für die äußerliche Anwendung verwendet werden. Das heißt, Beerenpüree oder sogar Blätter, Kompressen oder Salben aus ihrem Saft herzustellen und sie mit Prellungen und Verletzungen oder auch nur geringfügigen Hautfehlern wie Ausschlag oder anderen Entzündungen zu behandeln.

Gegenanzeigen

Es sollte erwähnt werden, dass die Beeren aufgrund des sehr hohen Gehalts an verschiedenen Wirkstoffen ein ziemlich starkes Allergen sind. Menschen mit empfindlicher Haut und Magen-Darm-Trakt sollten daher besonders vorsichtig sein.

Zum Beispiel kann die Verwendung von Beeren in großen Mengen eine ausreichend starke Rötung und sogar Syty auf der Haut verursachen. Wenn Sie also nach dem Verzehr einer Beere eine Irritation bemerkten, sollten Sie das Produkt anschließend mit Vorsicht behandeln.

Darüber hinaus haben wir bereits geschrieben, dass die Beeren sehr pektinreich sind. Dies ist ein hervorragendes Absorptionsmittel und eine Methode zur Reinigung des Körpers, aber es kann auch zu leichten Beschwerden führen, als starkes Abführmittel wirken oder den Magen nur ein wenig stören. Wenn Sie also einen wichtigen oder schwierigen Tag haben, sollten Sie an einem anderen Tag Beeren essen.

Darüber hinaus wirkt die Beere in großen Mengen als hypnotisch. Sie sollten sie also nicht morgens oder vor der Landung hinter dem Lenkrad eines Autos verwenden, außer sich vor solchen Beschwerden zu schützen. Dies bedeutet nicht, dass Sie von undurchdringlichem Schlaf überwältigt werden, aber der Wunsch, sich so schnell wie möglich zu entspannen und hinzulegen, mag zu aufdringlich wirken. Es ist besser, ähnliche aktive Produkte in kleinen Mengen zu verwenden.

Sunberry Berry Rezepte

Sunberry Berry Jam

Und schließlich das köstlichste, sowohl im wörtlichen als auch im übertragenen Sinne. Wir haben Ihnen bereits gesagt, dass die Beere selbst keinen besonders exquisiten und beliebten Geschmack hat, aber Sie können die Marmelade daraus in eine echte Delikatesse verwandeln, die außerdem als die wirkliche Medizin bezeichnet werden kann.

Für die wundersame medizinische Marmelade benötigen Sie:

• Zucker - 300 Gramm;
• Sonnenbeerbeeren - 1 Kilogramm;
• Zitrone.

Wir verwenden so wenig Zucker, weil die Beere selbst viel Zucker enthält und wir einen therapeutischen Effekt erzielen wollen, dh wir brauchen keinen überschüssigen Zucker. Zitrone dient als zusätzliches Konservierungsmittel.

Die Zubereitung eines solchen Staus kann nicht einfach sein.

1. Sie müssen die frisch gewaschenen Beeren mit der erforderlichen Zuckermenge in einem Topf mit dickem Boden mahlen und die Mischung zum Kochen bringen.
2. Danach fügen Sie der Marmelade Zitrone hinzu, die Sie durch einen Fleischwolf zie- hen oder einfach in dünne Scheiben schneiden können.

Verwenden Sie jeden Tag ein paar Esslöffel und Sie können die Krankheit vergessen!

Kandierte Sonnenbeere

Was dabei herauskommt, ist dem Aussehen von Rosinen sehr ähnlich. Der einzige wesentliche Unterschied besteht darin, dass die Rosinen immer noch ohne Zusatz von Zucker zubereitet werden, da die Trauben selbst viel Zucker enthalten.

Also brauchst du:

• Frische Sonnenbeerbeeren - 500 Gramm;
• Zucker - 250 Gramm;
• Wasser - 1 Glas

1. Mischen Sie in einem 1: 1-Topf mit dickem Boden mit Zucker und Wasser, mischen und kochen Sie den Sirup, der Zucker sollte vollständig aufgelöst sein.
2. Bringen Sie den Sirup zum Kochen, senken Sie die ganzen Beeren in Portionen in die kochende Flüssigkeit, kochen Sie sie einige Minuten lang und ziehen Sie sie mit einem Löffel heraus.
3. Noch heiße Beeren auf die Folie oder besser gefettetes Pergament legen und vollständig abkühlen lassen.

Das resultierende Produkt ähnelt stark Rosinen, es kann einfach so gegessen werden, beim Sitzen, einem Buch oder einem Film, und Sie können Backen hinzufügen, Desserts dekorieren und sogar Kompotte daraus kochen.

Hier ist so eine interessante Beere Sonnenbeere!

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Sunberry: wohltuende Eigenschaften und Beeren schädigen den Körper

Sunberry ist eine erstaunliche einjährige Pflanze mit einem Stiel, der wie ein Tomatenstiel aussieht, und die Beeren sehen aus wie Blaubeeren. In unserem Land ist die Anlage nicht üblich, viele von ihnen wissen nichts und daher gibt es widersprüchliche Informationen.

Beschreibung der Beere

Sunberry ist eine hybride Form von Nachtschatten, ihre Beeren sind essbar und haben viele vorteilhafte Eigenschaften. Sunberry, oder wie es anders genannt wird, Sunberry, wurde 1905 von Luther Burbank, einem amerikanischen Darwinistenzüchter, gezüchtet. Er verwendete zwei Arten von Nachtschichten als Basis: Europäisches Kriechen und Afrikanisches.

Als Ergebnis wurde eine Beere erhalten, die einen hohen Ertrag ergibt, großfruchtig, unprätentiös für die Wachstumsbedingungen mit gutem Geschmack.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt des Produkts

Sunberry ist kaum eine Hauptquelle für Vitamine, vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen, die durch die mineralische Zusammensetzung von Beeren verursacht werden: Kalzium, Kalium, Natrium, Magnesium, Eisen, Zink, Mangan, Chrom, Kupfer, Vitamin C und Provitamin A.

Die Sonnenbeere ist mit Tanninen, antioxidativen Nährstoffen (Vitamin P) und Pektinen, die 15% der Frucht ausmachen, gesättigt. Kalorienbeeren sind recht hoch: 100 g des Produkts - 220 kcal.

Nützliche Eigenschaften

Sunberry hat folgende vorteilhafte Eigenschaften:

• hoher Pektingehalt - entfernt giftige Substanzen aus dem Körper;
• Anthocyane wirken sich positiv auf die Zusammensetzung und Qualität des Blutes aus.
• Selen - verlängert die Jugend des Körpers;
• es gibt eine Stärkung des Körpers;
• besitzt kälte- und antiseptische Eigenschaften;
• ist Krebsprävention;
• normalisiert die Verdauung;
• als mildes Abführmittel verwendet;
• erhöht die Sehschärfe;
• unersetzliche Hilfe bei Erkrankungen der Gelenke.

Solar Berry Anwendung

Die Früchte von Nachtschatten sind weit verbreitet. Wertvolle Qualitäten der Anlage werden als Mittel zur inneren und äußeren Anwendung genutzt.

Die Früchte und Blätter der Pflanze helfen, die Jugend des Körpers zu verlängern, Schlaflosigkeit zu lindern und Hautkrankheiten zu behandeln.

Beschleunigung des Heilungsprozesses bei Osteochondrose, Arteriosklerose, Asthma und Rheuma. Früchte und Saft von Sonnenbeeren haben eine Reihe heilender Eigenschaften.

Zur Vorbeugung und Behandlung

Nachtschattenbeeren wirken wohltuend auf Stoffwechselprozesse und normalisieren die Arbeit aller Organe und Systeme. Sie enthalten eine Vielzahl von nützlichen Verbindungen, die den Körper beeinflussen und die Haut verjüngen:

• zur Behandlung von Erkältungen und Viruserkrankungen - Beeren haben einen hohen Gehalt an Vitamin C;
• als Spülung bei der Behandlung von Angina pectoris, denn dieser Fruchtsaft wird mit Wasser 1: 3 verdünnt;
• hilf der leber
• sind ein natürliches Sorbens, Nachtschatten ist für Vergiftungen unerlässlich;
• empfohlen für die Behandlung von Gastritis und Colitis;
• der Saft der Blätter der Pflanze kann eine laufende Nase auch bei chronischem Zustand heilen;
• nützliche Mikro- und Makronährstoffe erneuern das Blut und verbessern seine Qualität;
• erhöht die Elastizität der Blutgefäße;
• Das in Beeren enthaltene Vitamin A wirkt sich positiv auf die Sehschärfe aus.
• das Gedächtnis verbessern;
• 30-40 g Nachtschatten wirken als mildes Abführmittel;
• Beim Mischen mit Kefir helfen Beeren, kleine Wunden auf der Haut, Abszesse, Abszesse zu beseitigen.
• Verbesserung der Hautregeneration bei Ekzemen, Psoriasis, Seborrhoe. Mischen Sie dazu den Nachtschatten mit dem Ei und tragen Sie diese Mischung auf die betroffene Haut auf.
• zur Behandlung von Zystitis verwendet;
• Blutdruck normalisieren;
• Hilfe bei Magenkrämpfen;
• bei Erkrankungen der Blase eingesetzt;
• Kopfschmerzen beseitigen;
• die Ausdauer des Körpers erhöhen.

Kulinarische Rezepte aus der Sonnenbeere

Sie können die folgenden Rezepte für die Herstellung von Sonnenbeermarmelade verwenden. Langer Stau:

• Sonnenbeerfrüchte - 1 kg;
• Zitrone - 2 Stück;
• Wasser - 1 Tasse;
• Zucker - 1 kg;
• Minze - nach Belieben.

Reifer Nachtschatten zum Sortieren, fünf Minuten in kochendem Wasser halten. Lassen Sie das Wasser ab und stecken Sie den Nachtschatten in den kochenden Sirup. Kochen Sie nicht länger als fünf Minuten. Marmelade vom Herd nehmen, abkühlen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang zwei oder drei Mal.

Im letzten Schritt den Saft von 2 Zitronen hinzugeben, Minze für den Geschmack. Stau in einem heißen Zustand in Banken gießen, aufrollen.

Live Jam:

• Sonnenbeerfrüchte - 1 kg;
• Äpfel - 1 kg;
• Zitrone - 1 Stück;
• Zucker - 2 kg;
• Minze - nach Belieben.

Reifer Nachtschatten zum Sortieren, fünf Minuten in kochendem Wasser halten. Lassen Sie das Wasser ab und hacken Sie den Nachtschatten in einem Fleischwolf. Äpfel müssen geschält und entkernt werden, in einem Fleischwolf mahlen. Zerdrückte Zitrone und einen Minzzweig hinzufügen. Mit Zucker einschlafen. Die resultierende Masse bleibt fünf Stunden stehen. Mischen Sie alles glatt und legen Sie es in vorbereitete Behälter. Marmeladenladen an einem kalten Ort.

Jam:

• Sonnenbeerfrüchte - 1,5 kg;
• Zucker - 1.350 kg.

Verbrühte Früchte in einem Fleischwolf (Mixer) mahlen, Zucker hinzufügen, bei schwacher Hitze kochen und gelegentlich umrühren.

Heiße Marmelade strömte über die Ufer und rollte zusammen.

Schädliche Eigenschaften

Es ist wichtig zu verstehen, dass Sonnenbeeren Beeren neben Nutzen auch Schaden bringen können. Sie sollten den Nachtschatten erst ausprobieren, wenn er reift, da die Früchte in diesem Zustand für den Körper schädlich sind.

Sie müssen auch bedenken, dass Früchte, die in großen Mengen (bis zu 300 g pro Tag) verzehrt werden, Störungen des Verdauungssystems und Durchfall verursachen. Sie sollten sie in der Schwangerschaft nicht essen, da sie Uteruskontraktionen verursachen.

Zum Beispiel Idiosynkrasie, Allergien. Es ist notwendig, äußerst aufmerksam zu sein, um sich selbst oder Ihren Angehörigen nicht zu schaden.

Merkmale der Sammlung und Zubereitung nützlicher Beeren

Nachtschatten kann einen Monat lang an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Beeren haben einen besonderen Nachgeschmack, der nicht sehr schmeckt. Um es zu entfernen, muss die Frucht mit kochendem Wasser verbrüht werden.

• Getrocknete Früchte Nightshade aussortiert, gewaschen, wenn Feuchtigkeit abgelassen wird - verteilt den Stoff in einer Schicht. Die Früchte werden ab und zu zum besseren Trocknen der Beeren gemischt. An Orten, die von der Sonne gut beleuchtet sind, trocknet der Nachtschatten nicht aus, da er seine nützlichen Eigenschaften verliert.

• Gefrorene Früchte. Die gewaschenen und gut getrockneten Beeren werden auf einer ebenen Fläche aufgestellt und eingefroren. Gefrorene Nachtschattenportionen in Paketen verpackt. Speichern in dieser Form kann nicht länger als ein Jahr sein.

• Frost mit Zucker. Die reine und getrocknete Sonnenbeere wird mit Zucker (1 kg Nachtschatten: 300 g Zucker) gegossen, gemischt und portionsweise in Säcken oder Behältern abgelegt.

Sonnenbeere oder Sonnenbeere - eine nützliche Gartenpflanze, und es wird immer Fans geben, um sie zu essen. Aber es erfordert, wie andere Heilpflanzen, einen sinnvollen Einsatz.

http://agronomu.com/bok/3116-sanberri-poleznye-svoystva-i-vred-yagod-dlya-organizma.html