Vitamine der Gruppe B bei fast jeder Person. Aber was ist Vitamin B12? Was ist die positive Wirkung auf die menschliche Gesundheit, und für welche Symptome lässt sich der Mangel an Körper vermuten?

Einleitung

Vitamin B12 ist ein wasserlösliches Vitamin, das zur Gruppe B gehört. Es unterscheidet sich von anderen Vitaminen der Gruppe B dadurch, dass es sich im menschlichen Körper in größeren Mengen in Organen wie Leber, Nieren und Lunge ansammelt.

Vitaminaufnahme erfolgt im Dünndarm. Vitamin B12 enthält ein Kobaltion, weshalb es als Cyancobalamin oder Cobalamin bezeichnet wird.

Licht und hohe Temperaturen zerstören das Vitamin nicht, es ist resistent gegen deren Auswirkungen. Daher trägt die Wärmebehandlung zur Konservierung von Lebensmitteln bei.

Die Vorteile von Vitamin B12 für den Körper

Vitamin B12 ist für fast alle Vorgänge im Körper sehr wichtig. Cyancobalamin ist wie einige andere Vitamine an Prozessen wie dem Stoffwechsel von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen beteiligt.

Zusätzlich ist Vitamin B12 notwendig für:

• Erythrozytenbildung;
• Entfernung von Homocystein aus dem Körper, d.h. Aminosäuren, die zum Auftreten von Schlaganfall und Herzinfarkt beitragen;
• Fett- und Cholesterinspiegel senken;
• die Verfügbarkeit von Sauerstoff in den Zellen verbessern;
• Regeneration geschädigter Gewebe;
• die Bildung aktiver Formen von Vitamin A;
• Bildung von Melatonin regulierenden Biorhythmen;
• Auswirkungen auf das männliche Fortpflanzungssystem - Zunahme der Anzahl der Spermatozoen;
• Regulierung des Immunsystems;
• Beteiligung an den biochemischen Umwandlungen organischer Säuren, bei denen Myelin gebildet wird.

Vorteile von Cyanocobalamin

• • unterstützt den Stoffwechsel: Vitamin B12 wird benötigt, um Kohlenhydrate in Glukose umzuwandeln, die als Energie dient.
  • reguliert das Nervensystem, weshalb sie zur Vorbeugung und Behandlung neurologischer und psychiatrischer Erkrankungen, zur Verbesserung des Gedächtnisses, zur Verringerung von Depressionen und Angstzuständen und zur Steigerung der Aufmerksamkeit verwendet werden;
  • unterstützt das Herz, steuert Cholesterin, Druck und arteriosklerotische Erkrankungen;
  • verbessert den Zustand von Haaren, Haut und Nägeln;
  • positive Wirkung auf die Produktion von Verdauungsenzymen, die die Nahrung im Magen abbauen, verhindert eine Entzündung des Darms;
  • beteiligt sich an der Bildung von Nukleinsäuren, die für das Wachstum und die Entwicklung des Körpers verantwortlich sind;
  • reduziert das Risiko von Krankheiten bei bestimmten Krebsarten, z. B. Darm, Prostata;
  • durch die Beteiligung an der Bildung von roten Blutkörperchen Anämie verhindern können.

Tagespreis

Die tägliche Zufuhr von Vitamin B12 hängt davon ab, wie alt eine Person ist. Der Körper von Kindern bis zu zehn Jahren ist weniger Vitaminbedarf als der Körper älterer Menschen.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b12/b12-norma-peredozirovka.html

Vitamin B12: empfohlene tägliche Einnahme; vitaminreiche Lebensmittel

Vitamin B12 ist ein essentieller Nährstoff für den Körper. Es sichert die Gesundheit der Nerven- und Blutzellen und unterstützt das reibungslose Funktionieren des Nervensystems. In der Natur kommt Vitamin B12 in einigen Lebensmitteln vor. Sie sind oft auch künstlich mit Lebensmitteln angereichert. Viele nehmen Vitamin B12 als Nahrungsergänzungsmittel.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn dieses Vitamin in Ihrer Ernährung ausreicht.

Was zu tun

Ihr Körper benötigt eine gewisse Menge an Vitamin B12, um die Gesundheit zu erhalten. Diese Menge hängt stark vom Alter der Person ab. Das Folgende ist die empfohlene tägliche Zufuhr von Vitamin B12 in Mikrogramm (µg). Daten, die vom Food and Nutrition Board des Institute of Medicine der National Academies zur Verfügung gestellt wurden.

Diese Zahlen wachsen für schwangere und stillende Frauen. Während der Schwangerschaft müssen Sie also 2,6 µg Vitamin B12 einnehmen. Beim Stillen - 2,8 µg Vitamin.

Niedrige Mengen an Vitamin B12 gelten als unzureichend. Die meisten Menschen mit diesem Problem bekommen nicht genug Vitamin aus Nahrungsquellen. Am häufigsten stehen Vegetarier und Veganer (radikale Vegetarier) vor diesem Problem. Andere Personen haben möglicherweise ein Problem mit der Absorption von Vitamin B12 im Magen oder Dünndarm.

Wenn Ihr Vitamin-B12-Spiegel nur geringfügig unterschätzt wird, können die Symptome fehlen. Ein starker Mangel kann sich jedoch in Form von Anämie manifestieren - ein Rückgang der roten Blutkörperchen. Andere Symptome sind:

• Schwäche
• Müdigkeit
• Kribbeln oder Taubheit
• blasse Haut
• erhöhte Herzfrequenz
• Kurzatmigkeit
• Blähungen oder Blähungen
• Verstopfung oder Durchfall
• Appetitlosigkeit
• Depression
• Demenz

Wenn Sie eines dieser Symptome bemerken, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Es hilft, die Ursache von Vitaminmangel zu bestimmen. Er wird die Symptome untersuchen und untersuchen sowie eine Blutuntersuchung vorschreiben. Der Arzt kann auch den Gehalt an Homocystein überprüfen - einer Aminosäure im Blut. Bei einem niedrigen Vitamin-B12-Gehalt und einem hohen Anteil an Homocystein ist das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfälle hoch.

Ein ständig niedriger Vitamin-B12-Spiegel kann das Nervensystem schädigen, und der Schaden ist irreversibel und unheilbar.

Vitamin B12-Mangel kann durch den Verzehr von Lebensmitteln verhindert werden, die reich an Lebensmitteln sind. Dazu gehören:

• Fleisch und Wild
• Innereien wie Leber
• Fisch und Muscheln
• Eier, Milch und Milchprodukte
• einige angereicherte Getreide, Getreide und Hefe. (Überprüfen Sie den Gehalt an Vitamin B12 auf dem Produktetikett).

Zusätzlich zur Ernährung müssen viele Menschen dieses Vitamin von Nahrungsergänzungsmitteln erhalten. Es kommt also in Form von verschreibungspflichtigen Pillen sowie als Nasenspray oder -gel und als Hilfsmittel zum Saugen unter die Zunge. Diese Techniken sind für die meisten Menschen effektiv. Ein kleiner Prozentsatz der Menschen benötigt jedoch Injektionen, um ihren Vitamin-B12-Spiegel zu erhöhen. Für diese Kategorie werden verschreibungspflichtige Medikamente hergestellt. Die Injektionen werden zwei Wochen lang alle 1-2 Tage vorgenommen. Danach genügt 1 Injektion pro Monat.

Empfehlungen

Die Aufnahme von Vitamin B12 ist bei manchen Menschen beeinträchtigt, und dieses Problem wird ab dem 50. Lebensjahr noch verstärkt. Bestimmte Medikamente zur Behandlung von Sodbrennen, Geschwüren und Diabetes beeinflussen diese Prozesse ebenfalls. Die folgenden Zustände und Störungen erschweren auch die Aufnahme von Vitamin B12:

• Verdauungsstörungen wie Zöliakie oder Morbus Crohn.
• Gastrointestinale Chirurgie oder Verfahren zur Gewichtsabnahme.
• Eine Krankheit, die als perniziöse Anämie bezeichnet wird und die Magenzellen zerstört.
• Pathologisches Wachstum von Bakterien im Magen.
• Erkrankungen des Immunsystems wie Lupus oder diffuser toxischer Kropf.
• Atrophische Gastritis, z. B. Reizung der Magenschleimhaut.
• Alkoholismus.

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Vitamin B12: Cyanocobalamin

Chemische Struktur von Vitamin B₁₂

Vitamin B₁₂ gehört zur Gruppe der wasserlöslichen Vitamine. Es hat eine komplexe Struktur, die auf einem Corrin-Ring basiert. Das Cobaltion liegt im Zentrum des Corrinrings und bildet vier Koordinationsbindungen mit N (Stickstoff) -Atomen. Die fünfte Bindung verbindet den Ring und das Dimethylbenzimidazol-Nukleotid. Die sechste Anleihe bleibt frei. Mit seiner Hilfe entsteht die einzig bekannte Verbindung von Metall und Kohlenstoff.

Zur Vitamin B-Gruppe₁₂ enthalten:

Das wichtigste für den menschlichen Körper ist Cyanocobalamin. Er ist es, der mit Produkten in den menschlichen Körper gelangt.

Vitamin B Beschreibung₁₂

Vitamin B₁₂ - Eines der wenigen Vitamine des wasserlöslichen Typs, die im menschlichen Körper ein Depot bilden. Es sammelt sich in den Nieren, in der Lunge, in der Milz, aber der größte Teil der Reserven wird in der Leber angesammelt.

Cyanocobalamin ist aktiv am Proteinstoffwechsel beteiligt, bei der Synthese von Aminosäuren, Purinen und Nukleinsäuren. Es wird angenommen, dass er an der Arbeit des Körpersystems des Körpers beteiligt ist.

Entsprechend den physikalischen Eigenschaften von Vitamin B₁₂ Es ist eine pulverige dunkelrote, geruchlose Substanz. Vitamin hat aufgrund des Kobaltgehalts in seinen Molekülen eine eigene Farbe. Dies macht es zum einzigen metallhaltigen Vitamin. Für die richtige Aufnahme im Körper Vitamin B₁₂ muss mit Calcium kommen, daher werden sie in der Regel in Kombination verschrieben. Ein charakteristisches Merkmal eines Vitamins ist auch die Fähigkeit, unabhängig vom Körper produziert zu werden, aber diese Menge reicht für ein normales Leben nicht aus. Eine systematische Einnahme von Cyanocobalamin zusammen mit bestimmten Lebensmitteln ist erforderlich. Auf Vitamin b₁₂ nicht beeinflusst von licht und hohen temperaturen.

Aus der Geschichte von Vitamin B₁₂

Entdeckung von Vitamin b₁₂ im Zusammenhang mit der Untersuchung der perniziösen Anämie (Addison-Birmer-Krankheit), die mit einem Mangel an Cyanocobalamin verbunden ist. Diese Form der Anämie wurde bereits 1849 beschrieben und galt lange Zeit als unheilbar. Später fanden sie heraus, dass Serum aus einer rohen Leber diese Krankheit heilt.

Cyanocobalamin und Oxycobalamin wurden erstmals 1948 von E.L. Smith und K.A. Folkers unabhängig. Die Struktur von Vitamin B₁₂ wurde 8 Jahre lang von Khojin, Smith und Todd gegründet, und Woodward und Eschenmoser führten die vollständige Synthese 1972 durch.

Vitamin-B-Funktionen₁₂

Vitamin B₁₂ ist an vielen Prozessen des Körpers beteiligt, hat aber keine direkte Wirkung auf die Organe und das Gewebe. Nur die von ihm gebildeten Verbindungen sind an der Zellteilung und Zellerneuerung beteiligt.

1. Cyanocobalamin nimmt an der Arbeit der blutbildenden Organe und am Prozess der Erythropoese teil; hilft roten Blutkörperchen dabei, die richtige bikonkave Form zu erhalten und Sauerstoffmoleküle durch den Blutstrom zu Organen und Geweben zu transportieren.
2. Verbessert die Sauerstoffaufnahme der Zellen.
3. Der Aufbau von Nervensynapsen ist ohne Cyanocobalamin nicht vollständig. Nervenzellen sind außen mit einer speziellen Myelinscheide bedeckt, die eine Schutzfunktion ausübt. Mit einem Mangel an Vitamin B₁₂ es ist beschädigt und die ZNS-Zellen sind in Gefahr, beschädigt zu werden.
4. Es produziert Cholin in Verbindung mit Folsäure, die die Gehirnfunktion verbessert und das Gedächtnis entwickelt.
5. Aminosäuren, die für das normale Funktionieren der Körperzellen notwendig sind, sind nur dann vollständig verdaut, wenn ausreichend Cyanocobalamin vorhanden ist.
6. Vitamin B₁₂ hilft Zellen der Schleimhäute, der Haut und der Muskeln, aktiv zu bleiben und die Funktionsfähigkeit zu erhalten.
7. Die lipotrope Funktion von Cobalamin drückt sich in der Verhinderung der Fettinfiltration der Leber und des erhöhten Sauerstoffverbrauchs durch Körpergewebe bei Hypoxie chronischer und akuter Art aus.
8. Cyanocobalamin hilft, den Blutdruck bei arterieller Hypotonie zu normalisieren.
9. Vitamin B₁₂ beteiligt sich an der Korrektur des Immunsystems. Wenn es ausreichend ist, in den Körper einzudringen, erhöht sich die Fähigkeit der Immunzellen, schädlichen Umweltfaktoren zu widerstehen.
10. Cyanocobalamin verbessert den Schlaf.
11. Cobalamin spielt eine wichtige Rolle bei der Arbeit der Fortpflanzungsorgane. Es verbessert die Qualität und Menge der Spermien in der Samenflüssigkeit.

Vitamin B-Gehalt₁₂ in Essen

Vitamin B₁₂ - das einzige Vitamin, das durch die Vitalaktivität von Mikroorganismen gebildet wird. Die Synthese findet im Darm von Rindern und kleinen Wiederkäuern, Vögeln, Fischen und dem Menschen selbst statt. Die Hauptquelle für Vitamin A ist die Leber von Tieren.

Einige Produkte sind jedoch künstlich mit Cobalamin angereichert. Z.B:

• Energieriegel;
• trockenes Frühstück;
• verstärkte Cornflakes;
• schokolade

Nahrungsmittel reich an Vitamin B₁₂:

1. Meeresfrüchte

• Barsch;
• Jakobsmuscheln;
• Lachs;
• Garnelen;
• Sardinen;
• Kabeljau;
• Atlantischer Hering;
• Muscheln;
• Krake;
• Heilbutt

1. Fleischprodukte

• Rindfleisch
• Kalbsleber;
• Nieren;
• Lamm;
• Geflügelfleisch

Die größte Menge an Cyanocobalamin ist in Fleischprodukten enthalten. Muskelgewebe von Rindern und kleinen Wiederkäuern ist in der Lage, Vitamin B abzuscheiden₁₂. Der regelmäßige Verzehr von Fleischfutter hält den Gehalt an Cyanocobalamin im Körper auf dem erforderlichen Niveau.

Lebensmittel reich an Vitamin B₁₂ - Video

Mangel an Vitamin b₁₂

Bei einem Mangel an Cyanocobalamin im Körper entwickelt sich eine Eisenmangelanämie (oder Hypovitaminose). Anämie ist durch eine Abnahme der Hämoglobinwerte im Blut gekennzeichnet. Etwa 40% der Weltbevölkerung haben einen Vitamin-B-Mangel.₁₂, Gleichzeitig sind Menschen unterschiedlichen Alters einem ähnlichen Problem ausgesetzt: Nach sechzig Jahren leidet jeder zweite an Cyanocobalaminmangel. Ein solcher Mangel tritt bei Menschen auf, denen die Ernährung an tierischen Produkten fehlt, z. B. bei Vegetariern, oder der Prozess der Assimilation und Vitaminaufnahme wird gestört, häufig aufgrund altersbedingter Veränderungen.

Symptome einer Eisenmangelanämie:

• niedergedrückter Zustand;
• Schwäche;
• Reizbarkeit;
• Probleme mit dem Kurzzeitgedächtnis;
• wund, rote Zunge;
• Abnahme der Geschwindigkeit der Reflexe;
• Blässe der Haut, Schleimhäute der Augenlider und der Mundhöhle;
• Verschlechterung der Blutgerinnung;
• Schuppen und Haarausfall;
• Darmdysbiose, ihre Entzündung oder das Vorhandensein von Würmern;
• verschwommenes Sehen;
• niedriger Säuregehalt, Gastritis;
• Taubheit und Kribbeln in den Gliedern;
• Abnahme des Füllgrads des Pulses;
• Verletzung der Regelmäßigkeit des Menstruationszyklus;
• chronische Müdigkeit;
• Kataraktbildung;
• megaloblastische Anämie;
• funikuläre Myelose;
• Lähmung, die die Funktionen der Beckenorgane verletzt;
• Parästhesien;
• das Vorhandensein von Autoimmunerkrankungen;
• verminderter Appetit;
• Achilia;
• Erosionen und Geschwüre an den Schleimhäuten;
• Anfälle von Durchfall;
• Schwindel;
• Geschwüre in den Mundwinkeln;
• Hautkrankheiten;
• Erniedrigung der Persönlichkeit einer Person.

Die Schwere der Symptome hängt vom Prozentsatz an Cyanocobalamin in den Organen und Geweben ab:

1. Ein Mangel von 15% bis 30% der geforderten Norm ist durch Unwohlsein gekennzeichnet. In diesem Fall behält die Person die Leistung bei, fühlt sich jedoch ständig müde.
2. Ein Mangel von mehr als 30% der erforderlichen Norm erhöht die unerwünschten Symptome dramatisch. Der allgemeine Zustand verschlechtert sich. Eine Person empfindet starke Schwäche, verliert ihre Arbeitsfähigkeit.

Vitamin B-Hypovitaminose₁₂ - Grund, einen Arzt zu konsultieren. Die Behandlung erfolgt medikamentös, durch Einnahme von Eisensupplementen oder durch Injektion von Cyanocobalamin. Es ist verboten, ohne Erlaubnis Drogen zu nehmen. Aktionen, die nicht mit einem Spezialisten abgestimmt sind, können gesundheitsschädlich sein.

Vitamin B12-Mangel: Ursachen, Symptome, - Video

Was verhindert die Aufnahme von Vitamin B?₁₂?

Anämie kann nicht nur vor dem Hintergrund einer unzureichenden Zufuhr von Vitamin B auftreten₁₂, aber auch wegen seiner schlechten Aufnahme im Dünndarm. Der Grund - verschiedene Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts:

1. Unzureichender Produktionsfaktor Castle. Bei erosiven oder peptischen Ulkuskrankheiten wird Castul-Faktor (ein spezielles Protein, das Cyanocobalamin bindet) in unzureichenden Mengen produziert. Vitamin B durch die Dünndarmwand₁₂ kann nur in Form einer Verbindung durchdringen, die mit Hilfe des Kastla-Faktors gebildet wird. Wenn es fehlt, werden die Vitaminmoleküle durch den Darm ausgeschieden, ohne in den Blutkreislauf zu gelangen.
2. Achilia Eine unzureichende Produktion von Magensaft beeinträchtigt auch die Resorption von Cyanocobalamin.

Überschüssiges Vitamin B₁₂

Übermäßige Aufnahme von Vitamin B₁₂ im menschlichen Körper wird "Hypervitaminose" genannt.

Symptome von Vitamin B-Hypervitaminose₁₂:

• Herzinsuffizienz;
• die Bildung von Blutgerinnseln in den Blutgefäßen;
• Urtikaria;
• Lungenödem;
• anaphylaktischer Schock (in seltenen Fällen).

Ein pathologischer Zustand manifestiert sich manchmal durch Symptome, die einer allergischen Reaktion ähneln.

Vitamin B-Toxizität₁₂

Vitamin B₁₂ - chemische Verbindung, also als chemische Verbindung kann sie theoretisch eine gewisse Toxizität haben.

Forschung über die toxischen Wirkungen von Cyanocobalamin auf den menschlichen Körper. Die Einnahme des Medikaments in einer Menge von 1000 mcg über fünf Jahre brachte keine Ergebnisse.

Vitamin B-Injektionen₁₂ auch als sicher anerkannt.

Vegetarismus und Vitamin B₁₂

Die Ablehnung von Fleischerzeugnissen droht die Entwicklung einer Eisenmangelanämie. Dementsprechend besteht Bedarf an medizinischer Behandlung. Vegetarier sind überzeugt, dass der menschliche Körper Vitamin B speichern kann₁₂ für eine lange Zeit (etwa 20 Jahre). In der Tat sammelt sich eine gewisse Menge dieser Substanz in den parenchymalen Organen an, aber diese Reserven für Jahrzehnte sind wahrscheinlich nicht genug.

In pflanzlichen Produkten ist der Cyanocobalamingehalt vernachlässigbar. Aber auch diese magere Menge ist in einer Form, die der menschliche Körper nicht aufnehmen kann.

Der Beweis ist die Statistik: Mehr als die Hälfte der Fans einer vegetarischen Ernährung leiden an Anämie und sind gezwungen, Vitamin B zu sich zu nehmen₁₂ in Form von Medikamenten.

Vegetarismus und Vitamin B₁₂ - Video

Tägliche Einnahme von Vitamin B₁₂

Die Dosierung hängt von der Schwere des Patienten und seinem Alter ab:

1. Säuglinge von 0 Monaten bis zu einem Jahr empfehlen eine Dosis von 400 ng.
2. Zwischen 1 und 3 Jahren sind etwa 900 ng vorgeschrieben.
3. Von 4 bis 8 Jahre - 1,2 mcg.
4. Von 9 bis 13 Jahren - 1,8 mcg.
5. Für Jugendliche und Erwachsene wird eine Dosis von etwa 2,4 Mikrogramm empfohlen.
6. Während der Schwangerschaft werden Frauen bis zu 2,6 µg verordnet.
7. Die Laktationsperiode erfordert mindestens 2,8 µg.

Die Einnahme des Arzneimittels ohne Wissen des Arztes ist strengstens untersagt.

Indikationen für Vitamin B₁₂

Cyanocobalamin wird empfohlen bei:

• chronische Anämie vor dem Hintergrund eines Eisenmangels;
• andere Arten von Anämie im Rahmen einer umfassenden konservativen Behandlung;
• chronische Hepatitis;
• Leberschäden bei Zirrhose;
• Alkoholismus;
• Radikulitis;
• Neuralgie;
• Tumoren in der Bauchspeicheldrüse und im Darm;
• stressige Zustände;
• zur Verhinderung von Beriberi.

Gegenanzeigen für Vitamin B₁₂

Vitamin B₁₂ sollte nicht genommen werden, wenn:

• das Vorhandensein von Blutgerinnseln;
• Angina pectoris;
• Erythrozytose;
• Schwangerschaft
• in Gegenwart eines Krebses, der von megaloblastischer Anämie begleitet wird;
• Erythrämie.

Bei Vorhandensein einer oder mehrerer der aufgeführten Gegenanzeigen ist es verboten, das Arzneimittel zu erhalten.

Mögliche Nebenwirkungen von Vitamin B₁₂

Wie jedes Medikament kann Cyanocobalamin den Körper negativ beeinflussen. Das Medikament sollte abgesetzt werden, wenn allergische Reaktionen, Kopfschmerzen, Durchfall, nervöse Übererregung und Kardialgie auftreten.

Vitamin B-Wechselwirkung₁₂ mit Drogen

Die Einnahme mehrerer Medikamente droht aufgrund ihrer Unverträglichkeit manchmal unangenehme Folgen für den Körper.

Cyanocobalamin ist nicht kompatibel mit:

• Vitamin A;
• Bromid;
• Pyridoxin;
• Schwermetalle;
• Vitamin C;
• Antipsychotika;
• Medikamente gegen Tuberkulose.

Darüber hinaus reduzieren Arzneimittel gegen epileptische Anfälle, Kalium und Colchicin die Aufnahme von Vitamin B₁₂.

Es ist auch nicht möglich, Cyanocobalamin mit Medikamenten zu kombinieren, die die Gerinnung erhöhen, und auf dem Hintergrund von Thiamin kann eine allergische Reaktion auftreten.

Vitamin B Einnahmeprozess₁₂ im Körper und seiner Ausscheidung

Cyanocobalamin gelangt mit Hilfe einer Proteinverbindung namens Kastla-Faktor in den Blutkreislauf. Kastla-Faktor wird durch die Schleimhaut der Magenschleimhaut produziert. Es bindet Vitaminmoleküle und hilft ihnen, die Wand des Dünndarms zu durchdringen. Weiterhin gelangt Cyanocobalamin in den Blutkreislauf und beginnt zu funktionieren.

Vitamin B-Einnahmestufen₁₂ im körper:

1. Die Bildung eines Komplexes aus Cyanocobalamin und Kastla-Faktor.
2. Aufnahme der Verbindung in den Dünndarm.
3. Aufnahme aus dem Dünndarm und in den Blutkreislauf.
4. Der Abbau des Komplexes und die Freisetzung von Vitamin B₁₂.
5. Vitaminaufnahme in allen Organen und Geweben.

Nach Durchführung der notwendigen Funktionen werden die Cobalamin-Abbau-Moleküle durch die Nieren und den Verdauungstrakt ausgeschieden.

Interessante Fakten zu Vitamin B₁₂

1. Vitamin B₁₂ das einzige fettlösliche Vitamin, das im Körper gespeichert wird.
2. Eine der Funktionen von Vitamin B₁₂, Dies ist eine Stärkung der Immunität. Deshalb nehmen Menschen mit AIDS Vitamin B₁₂, kann viel länger leben als diejenigen, die nicht akzeptieren.
3. Süße Nahrungsmittel stören die Aufnahme von Vitamin B₁₂.

Wenn wir die Hinweise für die Verwendung von Vitaminen lesen. Nur wenige Leute denken darüber nach, was ihr Mangel bringen kann. Natürlich erinnern wir uns an die Worte der Ärzte, dass der Mangel an Vitamin A das Sehvermögen beeinträchtigen und der Mangel an Vitamin D Rachitis verursachen wird. Deshalb essen wir Karotten und sonnen uns. Und wenn wir kalt werden, trinken wir Tee mit Himbeeren und Zitrone. Bei den B-Vitaminen ist die Situation viel schlimmer, wir können sie nicht einmal voneinander unterscheiden. Manchmal fangen wir uns selbst und kaufen Rinderleber oder Schwarzbrot. Aber haben wir genug? Sind Sie bereit, jeden Tag einen Leberkuchen zu essen, auch wenn dies Ihr Lieblingsgericht ist? Und Schwarzbrot? Wie lange dauert es, bis Sie diese Produkte hassen? Vor allem, wenn Sie eine erhöhte Magensäure oder Diabetes haben und den Mehlkonsum einschränken? Ich werde nicht jedes der Vitamine der Gruppe B betrachten, sondern mich auf eines von ihnen konzentrieren - Vitamin B12. Warum - werde ich später erzählen. Zuerst analysieren wir, wie viel zu essen ist. eine Versorgung mit diesem Vitamin im Körper in einer für ein normales Dasein notwendigen Menge zu haben. Der tägliche Verbrauch sollte 3 mg pro Tag nicht unterschreiten. Es scheint - eine so kleine Dosis. Aber beeile dich nicht, dich zu freuen. Um diese unglücklichen 3 Mikrogramm zu sich zu nehmen, müssen Sie 120 Gramm Rindfleisch, 150 Gramm Schweinefleisch oder Lammfleisch, 200 Gramm Käse oder Fisch, 600 Gramm Eier (oder zehn!) Oder 800 Gramm saure Sahne essen. Natürlich reicht Leber- oder Tintenfischfleisch aus, um nur 15 Gramm zu essen, aber vergessen Sie nicht, dass 3 mcg der Mindestanteil ist. Und selbst wenn Sie ein gesundes Stück Rinderleber essen, erhalten Sie nur 120 mcg - zwei Mal weniger als in einer Neurobion-Tablette. Nach der Operation verschrieb ich Neyrobion drei Tabletten pro Tag mit einem Verlauf von mindestens 3 Monaten. Die Operation ist normal - Beinverletzung. Ich hatte keine Probleme mit dem in den Anmerkungen zu Vitamin B12 beschriebenen Blut. Und mir wurde „gewöhnliche Vitamine“ verschrieben, weil sie entweder schweigen oder es zufällig berühren. Während der Bauchoperation wird das Muskelgewebe mit den dort befindlichen Nervenzellen geschnitten. Und wenn die Muskeln schnell zusammenwachsen - die Hauptsache ist, dass der Körperteil relativ ruht, dann wächst das Nervengewebe nicht zusammen, sondern wird wiederhergestellt. Nach und nach wurde mein Bein lebendig. Und jetzt wollen wir uns an unser rasendes Leben erinnern - wie oft fühlen Sie sich am Tag nervös? Und Kopfschmerzen? Sie können argumentieren - Sie haben sicherlich keine Operationen gehabt. Es war nicht - glauben. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Myelinscheide, die als Isolationsmaterial für Ihre Nerven dient, in Ordnung ist. Je dünner es ist, desto anfälliger sind Sie für Schmerzen und Reizstoffe. Und gerade Vitamin B12 und ist am Aufbau der Protein- und Fettstrukturen der schützenden Myelinschicht beteiligt. Wir wissen nicht viel über unseren Körper. Aber neben den Lasten, die wir auf ihn werfen, helfen wir ihm, diese Lasten zu überwinden.

Meine Mutter wurde vor einem Jahr krank. Beginne, sich schwindelig und blass zu fühlen. Ich ging zum Arzt, bestand die Tests und meinte, dass Vitamin B12 in meinem Körper fehlt. Ich musste die Leber in großen Mengen essen. Selbst wenn sie die Leber gut behandelte, war sie in einer Woche bereits müde von ihr. Sie litt an dieser Leber, arm! Jetzt trinkt er jedes halbe Jahr den Vitaminkomplex und das Vitamin B12 separat.

Ehrlich gesagt, das letzte Mal, als ich Vitamin B12 gemacht habe, handelt es sich um die High School.)) Aber obwohl ich mich jetzt daran erinnere, dass er eine der schmerzhaftesten Spritzen unter allen Vitaminen ist. Aber nach mehreren Tagen des Piercings - du fühlst dich viel fröhlicher, und Wunden wie die Grippe - klettere nicht in dein Leben und verdunkle den Winter nicht.)) Übrigens, ich habe viele nützliche Dinge aus dem Material mitgenommen!

Nach einer Augenoperation wurde mir Vitamin B12 verschrieben. Es scheint, was ist die Verbindung? Ich kann selbst jetzt nicht wirklich verstehen, warum sie mir so viele Vitamine verabreicht haben (einige davon waren in Form von Injektionen unter das Auge, sehr krank). Vielleicht entschlüsselt mich jemand, warum ich dieses Vitamin im Alter von 18 Jahren verschrieben habe? Es gab keine Krankheiten außer schlechtem Sehen, das Essen war gut, Lebensmittel, die Vitamin B12 enthielten, waren in der Ernährung enthalten und gehörten zu den Favoriten. Ob unsere Medizin gestochen hat und alle Vitamine zur Sicherheit gegeben hat, oder etwas, das ich nicht über die Behandlung von Sehstörungen weiß.

Ich habe schon lange von den Vorteilen von Vitamin B12 gehört, es ist eines der notwendigsten und wichtigsten Vitamine der Gruppe B. Da es hauptsächlich nur in Lebensmitteln tierischen Ursprungs enthalten ist, ist es besonders wichtig, dass Vegetarier oder Personen, die eine strikte Diät einhalten, dieses Vitamin einnehmen, weil Vitamin B12 Es ist einfach notwendig für das normale Wachstum und die Entwicklung des Körpers, die Prävention vieler schwerwiegender Krankheiten, wie Eisenmangelanämie.

http://vitaminen.ru/vitaminyi/vitamin-b12.html

Vitamin B12 Tagesrate

Welche Lebensmittel enthalten Cyanocobalamin (Vitamin B12)

Vitamin B12 ist ein Sammelbegriff, der sich auf den gesamten Kobalt enthaltenden Komplex bezieht. Alle Substanzen dieser Gruppe (Cyanocobalamin, Methylcobalamin, Hydroxycobalamin und 5-Desoxyadenosylcobalamin) haben eine hohe biologische Aktivität und können die Funktion der inneren Organe und Körpersysteme beeinflussen. Im engeren Sinne wird der Begriff "Vitamin B12" jedoch nur für die Bezeichnung Cyanocobalamin verwendet. In dieser Form sammelt sich diese Verbindung in den Nieren, Darmwänden, Leber, Milz und anderen Geweben an.

Der menschliche Körper produziert selbst Cyanocobalamin. Die Menge an Vitamin, die von Darmbakterien synthetisiert wird, reicht jedoch nicht aus, um den Bedarf des menschlichen Körpers vollständig zu decken. Aus diesem Grund ist es notwendig, diesen Stoff aus zusätzlichen (Lebensmittel-) Quellen zu beziehen.

Funktionen von Vitamin B12

Cyanocobalamin ist eine der Substanzen, ohne die der normale Ablauf der meisten biochemischen und physiologischen Prozesse im Körper nicht möglich ist. Die Ergebnisse der Forschung, die über mehrere Jahrzehnte hinweg durchgeführt wurde, haben gezeigt, dass Vitamin B12

• beteiligt sich am Prozess der Produktion roter Blutkörperchen, schafft günstige Bedingungen für das Funktionieren der blutbildenden Organe;
• verhindert die fettige Infiltration von Lebergewebe;
• fördert die Ausscheidung von Homocystein aus dem Körper - eine Substanz, die die Entwicklung von Herzinfarkten, Schlaganfällen und anderen Herzerkrankungen auslöst;
• senkt den Cholesterinspiegel im Blut und verhindert dadurch Arteriosklerose;
• an der Herstellung von Desoxyribonukleinsäuren und Ribonukleinsäuren beteiligt;
• lindert unangenehme Symptome, die die Entwicklung einer diabetischen Neuropathie ergänzen (verringert die durch die Schädigung der Nervenfasern verursachten Schmerzen);
• ist Mitglied der meisten Stoffwechselprozesse;
• hilft, den Blutdruck bei Hypotonie zu normalisieren;
• ist an der Entwicklung des Haupthormons der Zirbeldrüse beteiligt - Melatonin, das als Regulator des Tagesrhythmus fungiert;
• positive Wirkung auf das Fortpflanzungssystem, erhöht die Konzentration von Spermatozoen in der Zusammensetzung der Samenflüssigkeit.

Zusammen mit diesem stärkt Cyanocobalamin die körpereigenen Abwehrkräfte und erhöht die Widerstandskraft gegen Infektionen.

Tägliche Einnahme von Vitamin B12

Der tägliche physiologische Bedarf an Cyanocobalamin beträgt (in µg):

• 0–5 Monate alt - 0,4;
• 6–11 Monate - 0,6;
• 1-3 Jahre - 1,1;
• 4–7 Jahre - 1,6;
• 8–10 Jahre alt - 2,2;
• 11-18 Jahre alt - 2,9;
• über 19 Jahre alt - 3.3.

Der Verbrauch von Vitamin B12 für Schwangere und stillende Mütter wird auf 4 Mikrogramm pro Tag erhöht. Faktoren, die zu einem erhöhten Bedarf an Cyanocobalamin beitragen, sind:

• Missbrauch von Alkohol und kohlensäurehaltigen Getränken;
• Vegetarismus;
• rauchen;
• fortgeschrittenes Alter;
• anhaltender Durchfall;
• Einnahme von Verhütungsmitteln und Diuretika;
• Aufnahme einer großen Anzahl von Süßspeisen in die Ernährung.

Welche Lebensmittel enthalten Cyanocobalamin?

Vitamin B12 ist nur in Lebensmitteln vorhanden, die tierischen Ursprungs sind. Informationen zum Inhalt dieses Stoffes in Fleisch, Fisch, anderen Meeresfrüchten, Milchprodukten und Fleischnebenprodukten werden der Einfachheit halber in Tabellenform dargestellt.

Der Gehalt an Cyanocobalamin in 100 g des Produkts (µg)

Moderne Ernährungswissenschaftler empfehlen eine tägliche Diät, so dass Vitamin B12 den ganzen Tag in kleinen Dosen aufgenommen wird. Dies wird durch die Tatsache erklärt, dass kleine Anteile von Cyanocobalamin zu 75–80% im Darm und große Anteile - nicht mehr als 10% - absorbiert werden. Vitaminrückstände werden schnell aus dem Körper ausgeschieden.

Mangel und Überschuss an Vitamin B12: Ursachen und Wirkungen

Die unzureichende Einnahme von Cyanocobalamin im Körper zusammen mit den Produkten wirkt sich negativ auf die Arbeit der meisten inneren Organe und Systeme aus. Die ersten Anzeichen eines Mangels in dieser Substanz sind:

• Senkung der Hämoglobinkonzentration im Blut;
• das Auftreten von Fehlern im Verdauungstrakt, Verletzung des Stuhls;
• erhöhte Müdigkeit;
• lange in einem depressiven Zustand bleiben;
• Schwindel, starke Kopfschmerzen;
• übermäßige Reizbarkeit, Instabilität des psycho-emotionalen Zustandes;
• die Entwicklung entzündlicher Erkrankungen der Mundhöhle;
• Rötung der Zunge;
• Kribbeln in den unteren und oberen Extremitäten, ihre leichte Taubheit;
• Sprechstörungen (Stottern);
• unangenehmer Körpergeruch;
• Atemnot, Atemnot;
• das Auftreten von Unregelmäßigkeiten in der Arbeit des Sehapparates, das ständige Gefühl müder Augen;
• Halluzinationen;
• schmerzhafte Menstruation

Die Gründe für die Bildung eines Vitamin-B12-Mangels im Körper können sein:

• unausgewogene Ernährung, zu strenge Diät, Fasten, Vegetarismus;
• einige Krankheiten des Verdauungstraktes;
• Durchführung von Darm- oder Magenresektionsoperationen;
• parasitäre Krankheiten (Diphyllobotriose, Ankilostomidoz usw.);
• rauchen;
• Einnahme einzelner Medikamente (Colchicin, Cholestyramin, Neomycin usw.).

Ein Überschuss an Cyanocobalamin im menschlichen Körper ist dagegen sehr selten. Die Ursachen für eine Überdosierung sind häufig die unkontrollierte orale Einnahme von synthetischem Vitamin B12 oder dessen Verabreichung durch Injektion. Gleichzeitig können Lungenödeme, Thrombosen kleiner Gefäße und ein ganzer Komplex allergischer Manifestationen (Urtikaria, das Auftreten ungewöhnlicher Hautausschläge, in seltenen Fällen - anaphylaktischer Schock) beobachtet werden. Wenn diese Symptome festgestellt werden, ist es notwendig, die Verwendung von Cyanocobalamin-haltigen Medikamenten so schnell wie möglich einzustellen und ärztliche Hilfe in Anspruch zu nehmen.

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Tägliche Einnahme von Vitamin B12

Alternative Namen: Cobalamin; Cyanocobalamin.

Vitamin B12 ist ein wasserlösliches Vitamin, dh wasserlöslich. Nachdem der Körper diese Vitamine verwendet hat, verlassen die Rückstände den Körper durch Urin. Allerdings kann der Körper Vitamin B12 über viele Jahre in der Leber speichern.

Vitamin B12 ist wie andere B-Vitamine für den Stoffwechsel unerlässlich. Er ist aktiv an der Bildung roter Blutkörperchen und an der Aufrechterhaltung der Funktion des Zentralnervensystems beteiligt.

Nahrungsquellen für Vitamin B12

Vitamin B12 kommt in der Natur in einer Vielzahl von tierischen Produkten vor. Pflanzliche Lebensmittel enthalten kein Vitamin B12 - es sei denn, es ist speziell angereichert.
Jede Person kann die empfohlene Menge an Vitamin B12 erhalten, indem sie verschiedene Lebensmittel zu sich nimmt, darunter:

- Nebenprodukte des Fleisches (Leber, Nieren, Lunge, Milz);
- Fleisch, Geflügel, Eier, Milch und andere Milchprodukte;
- Mollusken;
- einige Frühstückszerealien und Nährhefe.

Um herauszufinden, ob Vitamin B12 einem Lebensmittelprodukt zugesetzt wird, müssen Sie die Zutatenliste auf dem Verpackungsetikett überprüfen.
Der Körper absorbiert tierische Vitamin-B12-Quellen viel besser als seine pflanzlichen. Nicht-tierische Vitamin-B12-Quellen variieren in ihrem Anteil an B12. Sie sind keine verlässlichen Quellen für B12.

Täglicher Bedarf an Vitamin B12

Der beste Weg, um den Bedarf des Körpers an Vitamin B12 zu decken, besteht darin, eine Vielzahl tierischer Produkte zu sich zu nehmen.

Vitamin B12 kann in den folgenden Formen gefunden werden:

- Fast alle Multivitamine. Vitamin B12 wird vom Körper besser aufgenommen, wenn es zusammen mit anderen B-Vitaminen eingenommen wird, z. B. Nikotinsäure (Niacin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B6 und Magnesium;
- Die verschreibungspflichtige Form von Vitamin B12 kann in Form von Injektionen oder als Nasalgel vorliegen.
- Vitamin B12 ist auch in Form von Kapseln erhältlich, die sich unter der Zunge auflösen (sublingual).

Wie viele Einheiten jedes Vitamins eine Person benötigt, hängt von seinem Alter und Geschlecht ab. Andere Faktoren wie die Schwangerschaft und die menschliche Gesundheit sind ebenfalls wichtig.
Der beste Weg, um all Ihre täglichen Vitamine zu erhalten, ist eine ausgewogene Ernährung, die eine große Auswahl an Obst, Gemüse, Milchprodukten, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten enthält.
Wir empfehlen jedem, sich an seinen Arzt oder Ernährungsberater zu wenden, was für ihn von größerem Nutzen ist.

Tägliche Einnahme von Vitamin B12 bei Neugeborenen

- 0-6 Monate: 0,4 Mikrogramm pro Tag (µg / Tag)
- 7-12 Monate: 0,5 mcg / Tag

Tägliche Einnahme von Vitamin B12 für Kinder und Schüler

1-3 Jahre: 0,9 mcg / Tag
- 4-8 Jahre: 1,2 mcg / Tag
- 9-13 Jahre: 1,8 µg / Tag

Tägliche Einnahme von Vitamin B12 für Jugendliche und Erwachsene

- Männer und Frauen ab 14 Jahren: 2,4 µg / Tag
- Schwangere Mädchen und Frauen: 2,6 µg / Tag
- Stillende Mädchen und Frauen: 2,8 µg / Tag.

Überschuss und Mangel an Vitamin B12 im Körper

Ein Mangel an Vitamin B12 tritt auf, wenn der Körper nicht die erforderliche Vitaminmenge aufnimmt oder erhält, die er jedoch nicht aufnehmen kann.

Viele Menschen über 50 verlieren ihre Fähigkeit, Vitamin B12 aus der Nahrung aufzunehmen.

Menschen, die sich vegetarisch oder halb-vegetarisch ernähren, sollten versuchen, in angereicherten Lebensmitteln zu sich zu nehmen oder Vitamin B12 in Form von Medikamenten einzunehmen (fragen Sie Ihren Arzt nach der Möglichkeit, Nahrungsergänzungsmittel mit B12 einzunehmen).

Menschen, die sich am Magen-Darm-Trakt operiert haben, verlieren ihre Fähigkeit, Vitamin B12 zu absorbieren.

Menschen, die unter Verdauungsstörungen leiden, wie Zöliakie oder Morbus Crohn, können nicht genug Vitamin B12 aufnehmen.

Ein niedriger Vitamin-B12-Spiegel kann zu Folgendem führen:

- Anämie;
- Verlust des Gleichgewichts;
Taubheitsgefühl oder Kribbeln in Händen und Füßen;
- Schwäche

Vitamin B12 wurde, wie so oft, zufällig entdeckt. Der Papst des deutschen Arztes Anton Birmer litt an einer sehr schweren Anämie. Bei dem Versuch, einen Weg zu finden, um eine Krankheit mit all seiner Kraft zu heilen, bemerkte er, dass eine sichtbare Besserung eintrat, nachdem der Patient eine rohe Leber erhalten hatte. Selbst in Zeiten, in denen Wissenschaftler nur primitive Geräte und elementare Laboratorien hatten, konnten sie feststellen, dass diese schwere Erkrankung einen Mangel an einer bestimmten Substanz in der Leber hervorruft. Dann gelang es uns, diese Substanz zu isolieren. Es wird Cyanocobalamin genannt. 1934 erhielten George Maikot und William Parry Murphy, die Ärzte in Harvard, den Nobelpreis für die Untersuchung der heilenden Eigenschaften von Vitamin B12.

Wie Sie wissen, stammen 90% aller Erkrankungen von Nerven. Vitamin B12 hilft nur dem Nervensystem, richtig zu funktionieren und beeinflusst somit die Funktion aller Systeme. Wenn Sie außerdem einen Vitamin-B12-Mangel haben, tritt B1-Mangel auf, auch wenn Sie den Eindruck haben, dass Sie genug davon bekommen. Dies ist nicht nur mit Störungen des Nervensystems behaftet, sondern auch mit Verdauungsstörungen sowie Gehirnarbeit, der Arbeit der endokrinen Drüsen, es besteht die Gefahr von Beriberi (Polyneuritis). Psychiater haben die Erleichterung des Krankheitsverlaufs bei einigen Patienten genau aufgrund von Vitamin B12 festgestellt. Cyanocobalamin lindert die Augenschmerzen. Männern kann manchmal von Unfruchtbarkeit geholfen werden.

Vitamin B12 ist ohne Übertreibung lebenswichtig. Er ist einer der Nährstoffe, die Kobalt enthalten - ein unverzichtbares Element für unsere Gesundheit.
Im Zusammenhang mit Vitamin A ist Cyanocobalamin an der Zellteilung beteiligt. Vitamin B12 hilft auch, die Gewebe des menschlichen Körpers zu synthetisieren, um die Beteiligung von Carotinen am Stoffwechsel sicherzustellen und sie in die aktive Form von Vitamin A umzuwandeln.

Es fehlt uns immer an Eisen, und Vitamin B12 aktiviert die Reserven dieses Elements in unserem Körper. Neueste Forschungen haben gezeigt, dass Cyanocobalamin für die Knochenbildung benötigt wird. Keine Notwendigkeit zu erklären, warum es für Kinder so wichtig ist. Aber nicht jeder weiß, dass es für Frauen in den Wechseljahren wichtig ist, weil hormonelle Veränderungen auftreten, die einen Knochenverlust auslösen.
In enger Zusammenarbeit mit Vitamin C, B9 und B5 fördert Cyanocobalamin aktiv den Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten.
Es scheint, dass der Hauptaspekt - Vitamin B12, zusammen mit anderen Substanzen - den wichtigsten Prozess durchführt - die Synthese von Ribonukleinsäuren und Desoxyribonukleinsäuren, ohne die die Geburt des Lebens unmöglich ist, da sie alle Geninformationen enthalten.

Vitamin B12 kann nur aus tierischen Produkten gewonnen werden. Dies sind meistens Eigelb, Kalbs- und Rinderleber, Nieren, fettarme Trockenmilch, Sardinen, Lachs, Hering, Austern, Krabben.
Etwas weniger davon in Fleisch - Rindfleisch, Hühnchen, Schweinefleisch sowie Milchprodukten und Hartkäse.

Veganer sind in dieser Hinsicht schwieriger - in pflanzlichen Produkten ist sehr wenig von der gewünschten Substanz enthalten. Trotzdem ist es in Sojabohnen, Hopfen, Spinat, grünem Salat, Meerkohl und Hefe enthalten. Aber diese Produkte verwenden wir selten und wenig. Und um die richtige Menge an Vitamin B12 mitzunehmen, müssen Sie einen ganzen Eimer essen.

Tägliche Einnahme von Vitamin B12. Es ist vernachlässigbar. Nur 1000 mcg pro Jahr. Am Tag sind es etwa 3 mcg.

Trotzdem müssen wir sie täglich erhalten, sonst kann es zu gravierenden Störungen in der Arbeit aller Körpersysteme kommen.

Vitamin B12 (Cyanocobalamin) ist ein wasserlösliches Element, das sich im Körper ansammeln kann: in der Leber, Lunge, Niere und Milz. Cyanocobalamin ist vor Tageslicht und hohen Temperaturen stabil, so dass Sie eine große Menge dieser Verbindung bei der Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln einsparen können.

Die Hauptfunktionen im Körper:

• Spielt eine Schlüsselrolle für das Funktionieren biologischer Prozesse im Körper;
• Entfernt Aminosäuren aus dem Körper und verhindert so das Auftreten von Herzinfarkten und Schlaganfällen;
• Nimmt an der Bildung von roten Blutkörperchen teil;
• Reduziert Cholesterin und Fett im Körper;
• Fördert die Versorgung von Zellen mit Sauerstoff;
• Regeneriert beschädigtes Gewebe durch Synthese von Nukleinsäuren;
• Hilft bei der Bildung von Vitamin A im Körper;
• Nimmt an der Regulierung von Biorhythmen teil;
• Es hat erhebliche Auswirkungen auf das Funktionieren des männlichen Fortpflanzungssystems.
• Reguliert den Zustand des Immunsystems;
• Beteiligt sich an der Bildung von Nervenfasern.

Vitamin B12 verbessert den Zustand der Haare, fördert ihr Wachstum und sorgt für ein gesundes Aussehen. Für den Körper eines Kindes spielt dieses Element eine wichtige Rolle bei der Verbesserung des Appetits und der Beschleunigung des Wachstums.

Cyanocobalamin verbessert die Konzentration und fördert die Gedächtnisentwicklung. Eine ausreichende Menge an Vitamin B12 im Körper reguliert die Proteinaufnahme und schließt den Kohlenhydrat-Fettstoffwechsel ab.

Quellen für Vitamin B12

Vitamin B12 ist unabhängig von den Kochbedingungen in Lebensmitteln gut konserviert. Eine längere Einwirkung von hohen Temperaturen reduziert den Gehalt dieser Verbindung um nur 30%.

Gemüsequellen

• Sojaprodukte und Soja;
• Hopfen, Hefe.

Tierische Quellen

• Innereien - Herz, Niere, Leber;
• Fleisch - Geflügel, Rind, Lamm, Kaninchen;
• Fisch - Hering, Sardinen, Lachs, Heilbutt, Dorsch, Forelle, Wolfsbarsch, Karpfen;
• Meeresfrüchte - Austern, Garnelen, Jakobsmuscheln, Kraken, Krabben;
• Milchprodukte - Käse, Milch, Joghurt, Hüttenkäse, Kefir, Butter, Sauerrahm;
• Makrele, Ei.

Tägliche Einnahme von Vitamin B12 und Anwendungsempfehlungen

Ein zusätzlicher Konsum von Vitamin B12 ist beim Alkoholkonsum, Rauchen, Vegetarismus und Schwangerschaft erforderlich. Ältere Menschen sowie Menschen mit AIDS und chronischer Durchfallerkrankung benötigen höhere Dosierungen von Cyanocobalamin.

Tagesgeld für Kinder

• 0-6 Monate - 0,4 mcg;
• 6-12 Monate - 0,5 ug;
• 1-3 Jahre - 1 mcg;
• 4-6 Jahre - 1,5 mcg;
• 7-10 Jahre alt - 2 mcg.

Tagespreis für Männer

Ein Erwachsener sollte mindestens 3,0 Mikrogramm Cyanocobalamin pro Tag erhalten, andernfalls steigt die Möglichkeit, dass verschiedene Krankheiten auftreten und sich entwickeln.

Tagespreis für Frauen

Der tägliche Bedarf des weiblichen Körpers sowie des männlichen Körpers beträgt 3,0 mcg. Schwangere und stillende Frauen benötigen eine tägliche Zufuhr von Vitamin B12 in einer Menge von mindestens 4,0-5,0 mcg.

Video aus dem Internet

Mangel an Vitamin B12

Vitamin-B12-Hypovitaminose tritt auf, wenn dieses Element nicht ausreichend aus der Nahrung aufgenommen wird oder wenn bestimmte Medikamente eingenommen werden. Es ist nicht leicht, den Mangel dieses Elements im Körper selbst anhand von Tests im Anfangsstadium zu erkennen. In einigen Fällen dauert es mehrere Jahre nach Beginn der Hypovitaminose, bis eine Person den Mangel an Cyanocobalamin im Körper erkennt.

Um einem Mangel dieses Körpers vorzubeugen, sollte man einen gesunden Lebensstil sowie eine gesunde und ausgewogene Ernährung führen.

Die folgenden Symptome eines Cyanocobalamin-Mangels sind vorhanden:

• Abnahme der Anzahl der Leukozyten und Blutplättchen im Blut;
• Verletzung der Funktionsweise des Verdauungssystems;
• Depression, Reizbarkeit, Müdigkeit;
• Schwierigkeiten beim Gehen und Taubheitsgefühl der Gliedmaßen;
• Stomatitis, Glossitis;
• Kopfschmerzen und Sehstörungen;
• Schmerzhafte Menstruation

Eine Überdosis von Vitamin B12

Eine Überdosierung von Vitamin B12 ist selten, meist nur bei Einnahme von Dosierungsformen oder parenteraler Verabreichung von Cyanocobalamin. Zu den Überdosis-Symptomen zählen Lungenödem, Venenthrombose, anaphylaktischer Schock, Urtikaria und Herzversagen.

Die ersten Anzeichen einer Hypervitaminose können problemlos beseitigt werden, da Vitamin B12 wasserlöslich ist. Wichtig ist in diesem Fall, rechtzeitig einen Arzt zu konsultieren, der gegebenenfalls die entsprechende Behandlung vorschreibt.

Wie viele Vitamine brauchen Sie pro Tag?

Berechnen Sie mit Hilfe einer täglichen Einnahme von Vitaminen und Mineralien.

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Tägliche Einnahme von Vitamin B12

Vitamine sind für das normale Funktionieren des Körpers sehr wichtig. In großen Mengen sind sie in Obst und Gemüse enthalten.

Eines der wichtigsten Vitamine ist Vitamin B12, das für eine normale Blutbildung und harmonische Arbeit des Nervensystems notwendig ist.

Der Mangel an diesem Vitamin kann zu schweren Störungen im menschlichen Körper führen.

Die Rolle von Vitamin B12 in den Organen

Vitamin B12 oder Cyanocobalamin ist wasserlöslich und kann sich in verschiedenen Organen ansammeln: Niere, Milz, Leber usw.

Vitamin B12 erfüllt viele verschiedene Funktionen im Körper:

• Normalisiert den Stoffwechsel
• Bildet rote Blutkörperchen
• Unterstützt das zentrale Nervensystem
• Verhindert Anämie
• Stimuliert die Leukozytenaktivität
• Senkt das Cholesterin im Blut
• Reguliert den Fettstoffwechsel in der Leber
• Lindert Schlaflosigkeit
• Beseitigt die Reizbarkeit
• Hilft bei der Verarbeitung von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten
• Erhöht die Immunität
• Verbessert den Appetit.

Die Rolle von Vitamin B12 ist wichtig für das normale Funktionieren des menschlichen Fortpflanzungssystems.

Vitamin B12 interagiert aktiv mit anderen nützlichen Substanzen: Folsäure, Vitamin B9, Vitamin C, Kalzium usw.

Eines der wichtigsten Vitamine ist Vitamin B12, das für eine normale Blutbildung und harmonische Arbeit des Nervensystems notwendig ist.

Je nach Alter variiert die tägliche Vitamin-B12-Zufuhr zwischen 0,4 und 2,8 µg pro Tag. Die Vitaminzufuhr hängt nicht vom Geschlecht ab und gewährleistet den normalen Ablauf von Lebensprozessen im gesamten Körper.

Für Neugeborene beträgt der Bedarf an Vitamin B12 0,5 mcg, für Kinder von 6 Monaten bis zu einem Jahr 0,6 mcg.

Die empfohlene Tagesdosis für Kinder zwischen einem Jahr und drei Jahren beträgt etwa 0,9 mcg pro Tag, zwischen 4 und 8 Jahren - 1,2 mcg.

Der Bedarf an Dosierungen bei heranwachsenden Kindern steigt signifikant und beträgt 1,8 bis 2 µg pro Tag.

Bei schwangeren und stillenden Frauen steigt der Bedarf an Vitaminen, und die tägliche B12-Rate sollte zwischen 2,6 und 2,8 µg pro Tag liegen.

Erwachsene sollten mindestens 3 µg Vitamin B12 pro Tag und noch mehr Sportler aufgrund von körperlicher Anstrengung zu sich nehmen.

Die Menge und der tägliche Bedarf an Vitaminen werden vom Arzt unter Berücksichtigung biochemischer Analysen und des allgemeinen Zustands der Person bestimmt. Bei richtiger und ausgewogener Ernährung kann die tägliche Dosis aus der Nahrung bezogen werden.

Vitamin B12-Mangel: Symptome

Bei einem Mangel an Nährstoffen im Körper, einschließlich Vitamin B12, kann es zu einer Reihe von Problemen kommen.

Die Hauptsymptome und Anzeichen für einen Vitamin-B12-Mangel im Körper sind:

• Anämie
• Das Auftreten von Geschwüren im Mund
• Müdigkeit und Schwäche
• Reduzierter Appetit
• Blässe der Haut
• Haarausfall
• Verschwommenes Sehen
• Kurzatmigkeit
• Taubheit und Kribbeln in den Beinen
• Herzklopfen
• Verletzung des Menstruationszyklus.

Die oben genannten Symptome können nicht nur auf einen Mangel an Vitamin B12 im Körper hinweisen, sondern auch auf die Entwicklung einer Krankheit. Einige davon

Mit einem Mangel an Vitamin im Körper sollte das Essen abwechslungsreich und ausgewogen sein.

Anzeichen sind Symptome einer sich entwickelnden Anämie, und einige weisen auf Funktionsstörungen des Nervensystems hin.

Am häufigsten werden diese Symptome bei Vegetariern beobachtet, die kein Fleisch, Milchprodukte und Meeresfrüchte essen.

Wenn mehrere Symptome auf einen Vitamin-B12-Mangel hindeuten, sollten Sie einen Arzt aufsuchen und den Vitamin-Gehalt testen lassen.

Überschüssiges Vitamin sowie ein Mangel wirken sich negativ auf die Gesundheit aus. Der hohe Gehalt an Vitamin B12 im Körper kann zur Entwicklung einer Hypervitaminose führen. Charakteristische Anzeichen für einen Vitaminüberschuss im Körper sind: Herzinsuffizienz, Thrombose, Auftreten einer allergischen Reaktion. Solche Symptome treten häufiger auf, wenn synthetische Drogen, die Vitamin B12 enthalten, übermäßig konsumiert werden.

Produkte, die Vitamin B12 enthalten

Bei Vitaminmangel sollte die Nahrung abwechslungsreich und ausgewogen sein. Die Hauptprodukte, die große Mengen an Vitamin B12 enthalten, sind:

• Meeresfrüchte (Krake, Makrele, Sardine, Wolfsbarsch, Karpfen usw.)
• Milchprodukte (Hühnereier, Sauerrahm, Käse, Hüttenkäse, Milch, Joghurt usw.)
• Fleischprodukte (Rindfleisch, Kaninchen, Lammfleisch, Schweinefleisch usw.).

Vitamin B12 ist reich an Rindfleisch und Kalbsleber. In der Diät kann es in jeder Form vorliegen (gedünstet, gebraten usw.).

Eine große Menge an Vitaminen findet man in Gemüse, Frühlingszwiebeln, Spinat, Salat. Pflanzliche Lebensmittel können als Zusatz zu den Hauptgerichten verwendet werden.

Wenn Sie richtig und effizient essen, kann der Körper selbst Vitamin B12 produzieren. Die Entwicklung von Übungsmikroorganismen des Verdauungstraktes.

Probleme mit einem Mangel an Vitaminen im Körper treten nicht auf, wenn Sie regelmäßig natürliche Produkte, die reich an Vitamin B12 sind, verwenden.

Mehr über den Wert von Vitamin B12 im menschlichen Körper wird einem Fachmann im Video sagen:

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