Herbaceous mehrjährige bescheidene Arten, hat einen Komplex von einzigartigen Eigenschaften. Die Heilkraft der Natur, konzentriert in ihren Wurzeln, Blättern und Blüten, machte sie fast auf der ganzen Welt populär. Wie man Jerusalem-Artischocken nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen anwendet, ist es für gesunde Menschen und für Menschen, die an verschiedenen Beschwerden leiden, von Interesse. Die Pflanze hat andere Namen - Birne, Wolga-Rübe, Topinambur, sonnige Wurzel. Lassen Sie uns die erstaunliche Blume näher kennenlernen.

Nützliche Eigenschaften und Zusammensetzung der Topinambur

Die Wurzeln, Blätter und Blüten der Erdbeere verblüffen mit ihrer Komposition. Traditionell enthalten sie Zellulose, Fette, Proteine, Kohlenhydrate. Die Pflanze ist reich an den Vitaminen A, B1, B2, B6, B9, Ascorbinsäure sowie organischen Säuren. Inulin und Aminosäuren sind meistens in den Blättern konzentriert, was jedoch den Wert der Knollen nicht beeinträchtigt: Bei fast gleichen Kalorien (73 kcal / 100 g) der Kartoffeln enthält die Sonnenwurzel mehr Proteine, Eisen, Phosphor, Vitamine und weniger Fett.

Wolga-Rübe enthält Spurenelemente:

Hinweis! Täglicher Verbrauch von 50 g Knollen (1 Stück) Deckt den täglichen Bedarf an Silizium ab.

Es ist schwierig, die Topinambur als ein streng diätetisches Produkt zu bezeichnen, sie kann und sollte jedoch insbesondere für Diabetiker von Nutzen sein. Die Pflanze ist reich an Inulin, einem natürlichen Insulinersatz, insbesondere den grünen Bereichen.

Der hohe Gehalt an Vitamin B1, das für die normale Verdauung und den Zustand des Nervensystems verantwortlich ist, macht die Topinambur für die Normalisierung von Stoffwechselprozessen und die Aufrechterhaltung der Funktion des Herzens und der Blutgefäße nützlich.
Vitamin C stärkt das Immunsystem und erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen - bakteriell oder viral. Zellulose fördert die normale Verdauung und regt die Darmtätigkeit an.

Hinweis! Wärmebehandlung der Wurzeln reduziert die Fasermenge nicht.

In den letzten Jahren wurde empfohlen, die Erdbirne in Lebensmitteln für Personen einzusetzen, die mit speziellen Geräten arbeiten, die Gammastrahlen aussenden, oder viel Zeit in der offenen Sonne verbringen, weil Knollen sind reich an Antioxidantien. Ihre Anwesenheit verringert den Schaden durch erhöhte Strahlung.

Nützliche Eigenschaften von Blättern und Blüten von Topinambur

Vorteile bringen Gesundheit nicht nur unterirdische Teile. Oberirdische grüne Masse, einschließlich Blumen, ist auch reich an Nährstoffen. Sie sind erfolgreich zubereitete Medikamente, die zur Zubereitung einer Reihe von Gerichten verwendet werden.

In ihrer chemischen Zusammensetzung ist die grüne Masse der Wurzel nicht unterlegen, und der Gehalt an Inulin und Aminosäuren übertrifft sie sogar. Ihre Vorteile sind:

• Verbesserung der Blutversorgung der inneren Organe;
• das Blut von Giftstoffen aller Art reinigen;
• Normalisierung des Blutdrucks;
• Beseitigung von Kopfschmerzen;
• Sodbrennen behandeln;
• vorteilhafte Wirkungen auf den Stoffwechsel;
• Wundheilung, entzündungshemmende Wirkung.

Blätter und Blüten werden zur Herstellung von Salaten (frisch) und zum Brauen von Heiltees allein oder zusammen mit anderen Kräutern und Zutaten verwendet.

Topinambur - Gemüse oder Obst

Aus wissenschaftlicher Sicht werden Wolga-Rüben als Gemüse der Astrov-Familie betrachtet. Es wird als Knollenpflanze eingestuft, wie zum Beispiel Kartoffeln. Aus der Sicht des Kochens kann man es von beiden Seiten betrachten - Beilagen werden daraus zubereitet und anstelle von Kartoffeln für die Zubereitung von ersten Gängen verwendet. Gleichzeitig wird ein Tonic-Drink, der den Kaffee ersetzt, aus getrockneten gemahlenen Rhizomen gebraut oder zu Fruchtsalaten hinzugefügt.

Interessant Die deutsche traditionelle Küche verwendet die Pflanze als Grundlage für die Zubereitung alkoholischer Getränke. Amerikaner, Niederländer, Japaner verwenden Tonisierungseigenschaften, um Kaffee-Analoga anzuregen.

Die Vorteile von Topinambur für Frauen

Das Fruchtfleisch der Blätter oder Knollen und der aus ihnen gepresste Saft helfen der schönen Hälfte der Menschheit, die Schönheit zu bewahren. Die moderne Kosmetologie nutzt die nützlichen Eigenschaften der Pflanze für: Reinigung und Verengung der Poren; Hautaufhellung Glätten, Mimikfalten verringern; Behandlung entzündlicher Prozesse der Haut, einschließlich Akne.

Für kosmetische Zwecke werden verschiedene Masken aus dem Fruchtfleisch hergestellt, und der Saft wird zur Herstellung von Tonika und Lotionen verwendet. Diese Hautpflegeprodukte lassen sich leicht zu Hause vorbereiten. Hier sind einige einfache Rezepte.

Birnenblatt-Lotion

• frische Blätter - 20 g;
• ätherisches Teebaumöl - 2-3 Tropfen;
• Mineralwasser ohne Gas - 50 ml.

Den Saft aus den Blättern drücken, mit Mineralwasser mischen und Öl hinzufügen. Morgens als Tonikum auf die Haut auftragen und abends nach dem Abschminken als Lotion. Kühl lagern, jedoch nicht länger als 15 Tage.

Schrubben

• getrocknete Knolle - 10 g;
• Haferflockenflocken - 5 g;
• Grieß - 5 g;
• Wasser oder grüner Tee.

Grundgetrocknete Topinambur mit Müsli und Grieß vermischt. Befeuchten Sie die Haut gut mit Wasser oder grünem Tee und verteilen Sie die trockene Mischung darüber. Nach einigen Minuten wird die Zusammensetzung abgewaschen. Verwenden Sie wöchentlich ein Peeling, besser vor dem Zubettgehen.

Faltenmaske

• frisches Wurzelgemüse - 10 g;
• Sonnenblumen- oder Olivenöl - 5 ml;
• Honig - 5 g;
• Stärke - 5 g.

Die Wurzel wird gerieben, alle Komponenten hinzugefügt, gründlich gemischt und auf die gereinigte Haut aufgetragen. Nach 20 Minuten abwaschen

Feuchtigkeitsmaske

• Knollensaft - 10 ml;
• Creme - 10 g;
• Erbsenmehl - 5 g;
• Rosmarinöl - 2 Tropfen.

Der gepresste Saft aus dem geriebenen Wurzelgemüse wird mit den anderen Zutaten gemischt. Auf die mit Mizellenwasser gereinigte Haut auftragen, 10-12 Minuten halten, dann abwaschen.

Antiseptische Maske

• Wurzelsaft - 10 ml;
• trockenes Badyagi - 5 g;
• Aloesaft - 5 g

Alle Komponenten werden gemischt, die Masse wird vorgedämpft auf die entzündeten Hautpartien aufgetragen. Nach 8-10 Minuten abwaschen.

Birne Typ 2 Diabetes

Inulin erlaubt die Verwendung als zusätzliche Behandlung für Typ-2-Diabetes. Es wird empfohlen, die Erdbeere wie folgt zu verwenden:

1. Trinken Sie täglich 2-3 mal 150-200 ml Knollensaft, 1: 1 mit Wasser gemischt, vor den Mahlzeiten.
2. Brühe oder Infusion von Wurzelgemüse ist als prophylaktisches Mittel für die Anfälligkeit für die Krankheit nützlich.
3. Pro Tag werden 1-2 gekochte oder frische Wurzelgemüse gegessen.

Infusion

• frisches Rhizom - 100 g;
• kochendes Wasser - 400 ml.

Die Knolle wird zerkleinert, kochendes Wasser gegossen. Infusion über Nacht trinken, dann filtrieren. Es wird eine Viertelstunde vor den Mahlzeiten eingenommen.

• getrocknete Wurzel - 1 Teelöffel
• kochendes Wasser - 200 ml.

Gegossenes kochendes Wasserpulver besteht 20 Minuten.

Für die Zubereitung von Infusionen werden auch Tees verwendet, Blätter, Stängel, Blüten, getrocknet oder frisch. Neben dem therapeutischen Einsatz von Wolga-Rüben werden daraus verschiedene Gerichte zubereitet, die die Ernährung von Diabetikern abwechslungsreich gestalten, da die Topinambur beim Kochen leicht ihre nährenden und heilenden Eigenschaften verliert.

In Suppen zum Beispiel wird es durch Kartoffeln ersetzt, welche Diabetiker aufgrund des hohen Stärkegehaltes nicht gezeigt werden. Gebratene oder gebackene Knollen haben einen ausgezeichneten Geschmack, sie werden als Beilage oder als separate Schüssel verwendet.

Medizinische Rezepte mit Topinambur

Nur wenige Bewohner im Sommer haben Raum für die Kultivierung der Sonnenwurzeln. Aber der Anwendungsbereich ist breit. Sie werden behandelt mit:

• Stoffwechselstörungen;
• Atherosklerose;
• Probleme des Herz-Kreislaufsystems;
• gastrointestinale Erkrankungen, einschließlich Geschwüre;
• neurotische Zustände, einschließlich Schlaflosigkeit;
• Urolithiasis;
• chronische Müdigkeit;
• Erkrankungen der Gelenke, des Bewegungsapparates, Osteochondrose;
• Männerprobleme;
• verschiedene Vergiftungen, insbesondere Vergiftung mit Schwermetallsalzen;
• onkologische Erkrankungen.

Bad zur Behandlung von Gelenken, Osteochondrose, bei Verletzungen des Bewegungsapparates

• Blätter, Stängel, Blüten - 1,5 kg;
• 8 Liter Wasser.

Gehackte grüne Masse wird in einen großen Topf gegeben, kaltes Wasser gießen. Auf einem langsamen Fenster bis zum Kochen erhitzen, weitere 30 Minuten halten, ohne auszuschalten. Füllen Sie das Bad bei ca. 38 ° C mit Wasser, gießen Sie die Brühe ab. Ein Bad wird täglich für 15 Minuten eingenommen. Der Kurs besteht aus 15 Prozeduren. Wiederholen Sie einen Monat später.

Normalisierung des Verdauungstraktes

Frisch gepresster Knollen-Saft - 2 EL. l in 15 minuten vor den Mahlzeiten Die Infusion von Wurzelfrüchten - jeden Tag 3 mal ein Glas für 15-20 Minuten. vor den Mahlzeiten

Hypertonie, Anämie, Cholezystitis, Pankreatitis

• 5 frische Rhizome (3 EL l. Trocken geschreddert);
• 1 Liter Wasser

Die Brühe wird 15-30 Minuten lang zubereitet, ein Liter der Droge wird pro Tag getrunken.

Kompression mit Polyarthritis, Vitiligo

Ein frisch gepresster Saft wird mit einem Baumwollhandtuch oder Watte imprägniert, die auf den Problembereich aufgetragen wird. Halten Sie 10-15 Minuten, um den Vorgang zweimal täglich durchzuführen. Bei gleichzeitiger Verwendung eines Abkochens von Knollen wird ein positiver Effekt schneller erreicht.

Behandlung von Anämie

Zweimal am Tag trinken sie unter der Woche 200 ml frisch gepressten Saft aus 1 EL. l Liebling

Mit Hypertonie

Morgens und abends trinken sie 100 ml frischen Rhizomsaft mit einem Zusatz von 1 EL. l zerstoßene Sanddornbeeren.

Tee zur Erkältung

1 EL l trockene Blüten und / oder Blätter mit 600 ml heißem Wasser gebraut, 6-8 Stunden bestehen. Nehmen Sie 4-5 P. / Tag 100 ml vor den Mahlzeiten.

Knollen und / oder Saft von ihnen sind nützlich für:

• Atherosklerose;
• Thrombophlebitis;
• Tachykardien, andere CVD-Erkrankungen;
• Tuberkulose;
• Erkrankungen der Harnwege;
• Atemwegserkrankungen, einschließlich chronischer Bronchitis, Asthma bronchiale;
• Mundkrankheiten, Zahnprobleme;
• Fettleibigkeit.

Hinweis! Bei Fettleibigkeit, begleitet von Diabetes, Zystitis, Anämie, Leukämie, Pyelonephritis, ist es nützlich, zusätzlich zu frischen Säften, einen Sud aus getrockneten Blättern und Wurzeln mit einer Rate von 2 EL zu nehmen. l Pulver und 500 ml kochendes Wasser. Trinken Sie trinken zwischen den Mahlzeiten.

Wie ist Topinambur einzunehmen?

Die Pflanze profitiert frisch, gekocht, gebacken, gebraten. Es wird in Salate geschnitten, anstelle eines Snacks frisch genagt, Saft ausgepresst oder Tee gebraut. Gesunde Menschen zur Vorbeugung gegen verschiedene Krankheiten fügen sie einfach zu traditionellen Gerichten hinzu.

Betrachtet man die irdene Birne als Medizin, wird die Behandlung mit frischem Saft, Dekokt und Infusionen durchgeführt. Die übliche Empfehlung ist, dass nach populären Rezepten zubereitete Arzneimittel vor den Mahlzeiten eingenommen werden.

Topinambursirup, seine Vorzüge und Eigenschaften

Die Pflanze enthält einzigartige Substanzen - Fructane. Diese Substanzen verleihen Knollen, Blättern und Blüten eine Süße. Der Prozess der Spaltung durch den Körper verläuft anders als bei der Spaltung von Fruktose oder Glukose. Die Anwesenheit dieser Substanzen ermöglicht es Ihnen, auch bei längerer Wärmebehandlung ein Maximum an nützlichen Substanzen zu behalten.

1. Sirup ist für Diabetiker von unschätzbarem Wert, da er den Blutzuckerspiegel stabilisiert, ohne Insulin zu benötigen.
2. Die Zugabe zu der Diät erhöht die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit, insbesondere unter widrigen Umweltbedingungen.
3. Das Tool hilft bei der Lösung der Probleme des Magen-Darm-Trakts und bekämpft erfolgreich die Dysbakteriose aufgrund des Gehalts an Präbiotika.
4. Es reguliert auch den Druck, hilft bei der Reinigung des Blutes und senkt den Spiegel des "schlechten" Cholesterins.

Es ist wichtig! Natürlicher Sirup von Topinambur besteht zu mehr als der Hälfte aus Ballaststoffen, Wasser und Zitronensaft als Konservierungsmittel.

Hausgemachtes Sirup-Rezept

Aus 1 kg gründlich gewaschenen Knollen drücken Sie den Saft in die Pfanne. Ziehen Sie ein langsames Feuer an, das auf eine Temperatur von 60 ° C erhitzt wird. Weitere 10 Minuten kochen, nicht kochen lassen, dann beiseite stellen. Wiederholen Sie den Vorgang 5-6 mal, fügen Sie beim letzten Aufwärmen den Saft einer Zitrone hinzu. Fertig heißer Sirup wird in vorbereitete sterilisierte Behälter gefüllt und versiegelt. Nach dem Abkühlen in der Kälte aufbewahren. Haltbarer hausgemachter Sirup - 6 Monate.

Beachten Sie! Die Einführung des Solarwurzelsirups in die Ernährung von Krebspatienten hilft, den Körper nach einer Chemotherapie wiederherzustellen.

Girasol-Pulver

Dieses Werkzeug hat auch die vorteilhaften Eigenschaften der Erdbirne vollständig übernommen. Bereiten Sie es gemäß dem Algorithmus vor:

• Wurzelfrüchte in dünne Scheiben geschnitten;
• Die Stücke werden auf ein Backblech gelegt und in den Ofen gestellt.
• Trocknungstemperatur von 60 ° C, die Backofentür blieb angelehnt.

Wenn die Scheiben spröde werden und leicht zerbröckeln, können sie abkühlen und anschließend schleifen. Zur Lagerung des Pulvers nehmen hermetisch verschlossene Gebinde die Lagerfähigkeit von bis zu eineinhalb Jahren.

Verwenden Sie das Pulver in trockener Form - geben Sie einen Löffel ein, geben Sie ihn in den Mund und spülen Sie ihn mit reichlich Wasser (mindestens 150 ml) ab. Die ersten Tage nehmen die Mindestdosis ein - 1/2 TL. Wenn es keine "heftige" Darmreaktion gibt, wird die Dosis schrittweise auf 1 EL erhöht. l

Topinambur Kwas

Ein sauberer Glasbehälter mit Knollen gefüllt, in drei Teile des Volumens geschnitten, kühles, gekochtes Wasser gießen. Um die Fermentation zu beschleunigen, fügen Sie die Hefe in einer Menge von 2 g / l Wasser hinzu und legen Sie sie an einen warmen Ort. Normalerweise ist der Kwas in 3-4 Tagen fertig, er wird gefiltert und in der Kälte aufbewahrt. Trinken Sie einmal täglich ein Getränk für 200 ml.

Topinambur Pillen

Die Topinambur, die für Erwachsene und Kinder nützlich ist, ist leicht anzubauen, aber nicht alle Gärtner geben ihr einen Platz. Darüber hinaus ist nur unter umweltfreundlichen Pflanzen ein geeigneter Rohstoff für die Heilung von Infusionen oder Abkochungen geeignet. Es ist einfacher, industriell hergestellte Tabletten aus speziell an besonderen Orten angebauten Pflanzen zu beziehen.
Heute bieten Apotheken eine große Auswahl an Nahrungsergänzungsmitteln auf Basis von Erdbirnen. Die bekanntesten davon sind:

• Inulin - empfohlen für Diabetes sowie ein Prophylaktikum;
• Langfristig - normalisiert den Stoffwechsel, der Zuckerspiegel wirkt allgemein immunstärkend;
• Neovital - ein Medikament zur Behandlung von Diabetes Typ 1, 2.

Das Schema jedes Arzneimittels ist in den Anweisungen beschrieben.

So sammeln und halten Sie Topinambur für zu Hause

Die Ernte der Knollen beginnt im Herbst, wenn die Blütezeit endet. Es ist jedoch unmöglich, eine große Menge für die Zukunft vorzubereiten: Nach 3 bis 4 Wochen verlieren sie ihre Elastizität, beginnen sich zu verschlechtern, verrotten. Aber die Früchte der irdenen Birnen überwintern ohne Verlust an der gleichen Stelle, an der sie gewachsen sind - im Garten.

Dort bleiben sie normalerweise zurück und unterminieren nach Bedarf. Aber es gibt Schwierigkeiten, hohe Schneeverwehungen, gefrorenen Boden. Daher werden in Zukunft Wurzelfrüchte auf eine der folgenden Arten geerntet:

Eingelegte Topinambur

Die Rhizome werden sorgfältig gewaschen, in Scheiben geschnitten und in eine geeignete Schale (Glas, Emaille, Holz) gelegt. Dann Salzwasser (2 EL / Liter Wasser) einfüllen, mit einem Deckel abdecken, einen warmen Platz darauf legen. Nach der Gärung wird der Behälter in die Kälte gebracht. Das fertige Produkt ergänzt Salate und Beilagen.

Wie man Knollen einfriert

Topinambur waschen, die Haut abziehen, in kleine Würfel (bis zu 1 cm) schneiden. Nach einem 10-minütigen Blanchieren wird es abgekühlt, in Säcken ausgelegt und in einen Gefrierschrank gestellt.

Eine Art der Lagerung unter natürlichen Bedingungen ist das Wachsen. Knollen werden vor der Verarbeitung nicht gewaschen, sondern sofort in geschmolzenes Paraffin getaucht. Wenn Paraffin aushärtet, legen Sie es in einen Karton und reinigen Sie es an einem kühlen Ort. Anstelle von Paraffin wird häufig Ton verwendet, der mit Wasser auf die Konsistenz von Sauerrahm verdünnt wird.

Wann man Blätter und Blüten sammelt

Die maximale Menge an Nährstoffen in den Blättern wird während der Vorbereitung der Pflanze für die Blüte konzentriert. Während die Knospen klein sind, sammeln sie Blätter - mehrere Stücke von einem Stamm, um das Gleichgewicht der Pflanze nicht zu stören. Wählen Sie zum Trocknen der Blätter einen schattigen Ort mit konstantem Luftstrom. Zur Aufbewahrung Taschen oder Stoffbeutel verwenden.
Die Blüten werden geerntet, wenn sie maximal offenbart sind, aber bevor die Blütenblätter anfangen zu welken. Getrocknet und wie Blätter gelagert.

Gegenanzeigen

Topinambur und Medikamente daraus werden nicht zur individuellen Intoleranz verwendet. Die einzige Kontraindikation ist Blähungen.

Es ist wichtig! Wenn eine allergische Reaktion auf Mitglieder der Compositae-Familie, zu denen der Birnbaum gehört, auftritt, machen Sie zunächst einen Test.

Es ist zu beachten, dass Inulin und Ballaststoffe im Darm oft Unbehagen verursachen. Für den Anfang wird daher empfohlen, es in reduzierten Portionen zu verwenden. Wenn sich der Körper an ein neues Produkt anpasst, wird die Dosierung erhöht.

Ergebnisse und Bewertungen

Feedback zu den Ergebnissen der Verwendung von Wolga-Rüben:

1. Elena (Magengeschwür): Jeden Morgen trinke ich Topinambur-Sirup, mir geht es viel besser.
2. Galina (die Diagnose der Mutter ist Typ-1-Diabetes mellitus): Bei regelmäßiger Anwendung springt der Zucker nicht einmal bei Fehlern in der Ernährung auf. Dies wurde bereits durch die langjährige Erfahrung meiner Mutter getestet.
3. Marina (Fettleibigkeit): Sehr oft reiben Sie es roh in einen Salat. Was gibt es für die Gewichtsabnahme? Alles ist sehr einfach. Topinambur sättigt schnell, weniger wollen essen. Zum Beispiel kann ich nach den üblichen Kartoffeln in einer halben Stunde essen, während von der Topinambur in 4 Stunden nur die ersten Anzeichen von Hunger auftreten.
4. Olga, eine junge Mutter: Als ich ein älteres Kind war, musste ich Phlebodia nehmen. Als ich mit einem jüngeren Kind schwanger war, gelang es mir, eine Großmutter zu finden, die mir eine ganze Tüte (etwa 6-7 kg) Topinambur brachte, mein Glück kannte keine Grenzen!
5. Irina: Ich verwende eine erdfarbene Birne für Masken im Gesicht. Sie hilft bei gereizter Haut oder Pickeln. Nach einer Woche der Anwendung erkennt das Gesicht nicht mehr, es wird sauber und die Sommersprossen verschwinden.

Es gibt negative Bewertungen, die jedoch nur mit individuellen Problemen verbunden sind - Blähungen, Blähungen.

Fazit

Das medizinisch anerkannte Topinambur, seine nützlichen Eigenschaften, die großen Möglichkeiten und die minimalen Kontraindikationen ermöglichen es der Mehrheit, mit zahlreichen Krankheiten leichter fertig zu werden. Ein kostengünstiges, benutzerfreundliches Werkzeug dient gleichzeitig der Vorbeugung. Daher nimmt es einen würdigen Platz in der Lebensmittelorganisation für Menschen ein, die sich um ihre Gesundheit kümmern.

http://prirodnyezeliteli.ru/topinambur-sostav-poleznyie-svoystva-tsvetkov-i-listev-protivopokazaziya.html

Topinamburtee

Topinambur ist eine einzigartige Pflanze mit einer reichen chemischen Zusammensetzung. Topinambur-Tee, dessen vorteilhafte Eigenschaften unseren Vorfahren bekannt waren, wird zur Behandlung von Anämie mit Nieren- und Pankreasproblemen verwendet. Absolut alle Teile einer Pflanze können zur Zubereitung eines Heilgetränks verwendet werden.

Anlagenbeschreibung

Topinambur oder Erdbeere - eine Pflanze, die als enger Verwandter der Sonnenblume gilt, wurde bereits im 17. Jahrhundert in Europa eingeführt. Seine Heimat ist Amerika, wo es ursprünglich als Unkraut galt, aber gerade die Zucht von Topinambur in Frankreich und England begann.

In Russland wurde der Nutzen und Schaden einer irdenen Birne schnell erkannt. Neben der Tatsache, dass die Pflanze in der traditionellen Medizin verwendet wurde, wurden daraus einzigartige Gerichte für den Adel zubereitet.

Nach dem Unfall im Kernkraftwerk Tschernobyl schlugen die Wissenschaftler Ende des 20. Jahrhunderts vor, die Artischocke mit Jerusalem zu verwenden, um das ökologische Gleichgewicht wiederherzustellen. Sie wurde deshalb nicht nur überall in der Sperrzone, sondern auch dort aufgestellt, wo die Strahlungspegelanzeiger die zulässige Rate überschritten haben.

Wie sich später herausstellte, hat diese Pflanze keine Angst vor Strahlung. Trotz der Tatsache, dass es auf stark verschmutzten Böden wuchs, wurden darin keine schädlichen Substanzen nachgewiesen. Daher konnten die Knollen der Erdbirne ohne Angst um ihre Gesundheit gefressen werden.

Nützliche Eigenschaften

Wissenschaftler haben bewiesen, dass Topinambur in der Lage ist, alle Nitrate und anderen schädlichen Verbindungen im Boden in nützliche Substanzen umzuwandeln. Die Anlage enthält:

• Vitamine A, C, E, K und Gruppe B;
• Spurenelemente, einschließlich Calcium, Magnesium, Silizium, Phosphor, Eisen;
• Faser;
• Insulin;
• organische Säuren;
• Pektin;
• Fruktose

Tee aus Pflanzenblüten trägt dazu bei:

• Reinigung des Blutes und Verbesserung der Blutzirkulation;
• Ausscheidung von Toxinen und anderen Schadstoffen;
• Beseitigung von Kopfschmerzen;
• Entfernung von Krämpfen im Verdauungstrakt;
• Sodbrennen und normale Verdauung loswerden;
• Normalisierung des Gallenflusses;
• Beseitigung von Entzündungsprozessen;
• Normalisierung des Blutdrucks.

Fermentierter Tee aus Topinamburblättern hat folgende vorteilhafte Eigenschaften:

• fördert die Wundheilung und die Wiederherstellung der Haut;
• beschleunigt den Zellerneuerungsprozess und verjüngt den Körper;
• hilft gegen Erkältungen;
• bei verschiedenen Erkrankungen des Verdauungssystems angezeigt;
• beseitigt Sodbrennen und Blähungen;
• reinigt die Leber und entfernt Giftstoffe aus dem Körper;
• zur Behandlung von Osteochondrose und Ischias;
• reduziert das Auftreten von Allergien;
• hilft bei körperlicher und psycho-emotionaler Überforderung.

Das Brauen und Trinken von Tee aus den Blättern und Knollen von Topinambur wird auch für Diabetes empfohlen, da es die Bauchspeicheldrüse verbessert, Glukose absorbiert und den Stoffwechsel normalisiert und den Körper reinigt.

Gegenanzeigen

Trotz der großen Menge an gesunden Qualitäten hat Topinambur-Tee einige Kontraindikationen, die für alle, die sich für dieses Getränk entscheiden, zu berücksichtigen sind.

Die Verwendung eines solchen Tees sollte denjenigen überlassen werden, die eine Unverträglichkeit der Bestandteile des Getränks oder andere allergische Reaktionen haben. Außerdem wird ihm geraten, schwanger zu bleiben. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Sicherheit von Topinambur für das ungeborene Kind noch nicht belegt ist.

Es gibt keine anderen Kontraindikationen für Topinambur-Blätter. Sie müssen jedoch nur mäßig Tee trinken, damit der Körper den größtmöglichen Nutzen aus dieser Pflanze ziehen kann.

Richtige Lagerung

Um die Pflanze so lange wie möglich über die maximale Menge an Nährstoffen zu halten, muss sie ordnungsgemäß gesammelt und gelagert werden. Die Knollen der Topinambur zu graben ist erst nach den ersten Frösten notwendig. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Frost zur Aktivierung von Nährstoffen in der Pflanze beiträgt. Sie können sie im Kühlschrank aufbewahren oder sogar einfrieren.

Was den Bodenteil der Pflanze (Blätter, Stängel) angeht, müssen sie im Sommer beschäftigt werden. Dazu reißen Sie die intakten Blätter ab und trocknen Sie sie in einem dunklen, trockenen Raum, wo sie später gelagert werden.

Wie man Topinambur-Tee braut

Das Kochen von Tee aus dieser Pflanze kann nach verschiedenen Rezepten erfolgen. Was auch immer Sie wählen, Sie können sich auf die Vorteile des Getränks verlassen:

1. Um Tee aus den Knollen zu machen, müssen sie mit einem Mixer gemahlen werden. 2 Löffel der erhaltenen Aufschlämmung gießen kochendes Wasser in eine Thermoskanne und bestehen für mindestens 8 Stunden. Sie müssen es vor dem Essen 30 Minuten lang bei 100 ml trinken.
2. Topinambur-Blatttee wird aus trockenen und frischen Rohstoffen hergestellt. Dazu 1 Löffel zerquetschte Blätter in eine Thermoskanne geben und 500 ml kochendes Wasser darüber gießen. Nach 3 Stunden ist das gesunde Getränk fertig. Es sollte ebenso getrunken werden wie das Getränk aus den Knollen.
3. Um Tee aus Topinamburblüten herzustellen, müssen 2 Löffel Rohmaterial mit 500 ml kochendem Wasser ausgegossen werden. Nach 30 Minuten die Infusion abseihen und einmal täglich in 100 ml trinken.
4. Jerusalem-Artischockensirup kann zu Tee oder anderen Fertiggetränken hinzugefügt werden. Um es vorzubereiten, müssen Sie den Saft aus den Knollen der Pflanze auspressen. Es erwärmt sich auf eine Temperatur von 50 bis 60 Grad, wonach das Feuer auf ein Minimum reduziert wird. So ist es 10 Minuten alt. Es ist wichtig, dass der Saft nicht kocht. Nach dem Abkühlen kehrt die Masse wieder zum Feuer zurück und erwärmt sich. Sie müssen den Vorgang 5-6 mal wiederholen. Während dieser Zeit hat der Sirup normalerweise Zeit, sich zu verdicken. Vor dem letzten Aufwärmen wird Zitronensaft in einer Menge von 1 mittelgroßen Zitrone pro 1 kg Wurzel zugesetzt.

http://teaxy.ru/travyanoy-chay/chay-iz-topinambura/

Topinambur (Blatt), medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Topinambur (Blatt)

Topinambur ist ein Kraut aus der Familie Astrovie. Die Blätter der Pflanze enthalten viele Nährstoffe, die zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet werden können.

Zusammensetzung

Die Blätter der Pflanze enthalten:

• Aminosäuren;
• pflanzliche Proteine;
• Vitamine A, B, C;
• Spurenelemente (Eisen, Kalzium, Kupfer, Kalium, Zink);
• Kohlenhydrate;
• Pektin

Nützliche Eigenschaften

Die Blätter der Pflanze haben folgende Wirkung:

• verbessern Sie den Blutfluss, reinigen Sie das Blut von Toxinen;
• Senkung des Glukosespiegels und des Cholesterins, wodurch deren Einsatz zur Vorbeugung und Behandlung von Atherosklerose und Diabetes mellitus ermöglicht wird;
• Hilfe bei Lebensmittelvergiftung und Alkoholvergiftung, Aktivierung der Entfernung von Toxinen;
• Verbesserung der Darmperistaltik, was zur rechtzeitigen Entfernung der Stuhlmassen beiträgt;
• lindert Bauchschmerzen, Kopfschmerzen verschiedener Ursachen;
• beschleunigen Stoffwechselprozesse im Körper und tragen zur Fettverbrennung bei;
• lindern Krämpfe im Verdauungstrakt, Sodbrennen;
• Druck normalisieren;
• Entzündung lindern
• Verbesserung der Gehirnfunktion, Konzentration, Stressabbau.

Welche Krankheiten verwenden Topinambur-Blatt

Die Blätter werden in der Volksmedizin für folgende pathologische Zustände des Körpers verwendet:

• chronische Müdigkeit, emotionaler Stress;
• verminderte Leistung;
• Infektionskrankheiten (als Teil einer komplexen Therapie);
• Rausch des Körpers;
• Anämie;
• Gastritis;
• Atherosklerose;
• Osteochondrose (Blätter der Topinambur verhindern Salzablagerungen);
• Schwellung;
• Diabetes mellitus;
• Verletzung der motorischen Funktion des Darms;
• reduzierte Immunität.

Gegenanzeigen

Bei individueller Intoleranz sollte die Einnahme aufhören.

Methode der Verwendung

1. Dekokt zur Behandlung des Prostataadenoms. Sie nehmen einen Esslöffel gemahlene Birnenblätter und Süßholzwurzeln, werden zu Pulver zerstoßen, mit 0,5 Liter Wasser eingegossen, anzünden und 30 Minuten lang gekocht. Fertigbrühe vor den Mahlzeiten, 150 ml an der Rezeption.
2. Tee Um es vorzubereiten, nehmen Sie einen Esslöffel Blätter, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein, lassen Sie es 10 Minuten stehen, filtern und trinken Sie dreimal täglich ein Glas pro Empfang.
3. Brühe mit Androhung der Fehlgeburt. Nehmen Sie drei Esslöffel Blätter, fügen Sie einen halben Liter Wasser hinzu und bestehen Sie auf einem Wasserbad, bis die Hälfte des Volumens verdampft ist. Dreimal täglich Fertigbrühe, 100 ml an der Rezeption.
4. Infusion zur Reinigung der Fugen. Nehmen Sie 100 g zerdrückte Blätter der Topinambur, mischen Sie sie mit 100 g gehackten Klettenwurzeln, geben Sie sie in einen Topf, gießen Sie drei Liter Wasser ein, kochen Sie zwei Minuten, nehmen Sie sie vom Herd und bestehen Sie 30 Minuten. Die fertige Infusion wird gefiltert und 30 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen, dreimal täglich 200 ml pro Empfang. Das Getränk wird schmackhafter, wenn Sie Obststücke, Honig und Beeren hinzufügen. Die Behandlung dauert 1-2 Monate.
5. Infusion zur Behandlung von SARS. Nehmen Sie einen Esslöffel der Blätter der Pflanze, in eine Thermoskanne gestellt, gießen Sie 0,5 Liter kochendes Wasser, gießen Sie 10 Stunden darin, filtern Sie und nehmen Sie dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten 100 ml pro Empfang.
6. Wasserinfusion zur Behandlung von Salzablagerungen und Radikulitis. Sie nehmen zwei Esslöffel der Blätter der Pflanze, gießen 250 ml Wasser darauf, zünden sie an, bringen sie zum Kochen, kühlen sie ab, filtern sie und verwenden sie äußerlich in Form von Mullkompressen, die auf schmerzende Körperbereiche aufgetragen werden.

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Topinambur: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Wie viele Namen hat diese Pflanze? Die Sonnenwurzel, die Topinambur, die Erdbirne und die Topinambur sind eine unscheinbare Kultur, die in vielen Ländern der Welt beliebt ist. Und in jedem von ihnen wissen sie über die ernährungsphysiologischen und medizinischen Eigenschaften von Topinambur. Blätter und Knollen werden in Lebensmitteln zur Behandlung verschiedener Krankheiten sowie als Kosmetik verwendet. Und das alles dank der erstaunlichen chemischen Zusammensetzung der Pflanze.

Topinambur: chemische Zusammensetzung

Biologen haben in den Blättern und Knollen von Topinambur eine große Anzahl nützlicher Verbindungen entdeckt. In Bezug auf die Eisenmenge, die in einer Topinambur enthalten ist, sind Kartoffeln, Rüben und Karotten weit entfernt. Darüber hinaus enthalten die Knollen:

• Faser;
• Inulin;
• Kohlenhydrate;
• pflanzliche Fette;
• Aminosäuren (hauptsächlich in terrestrischen Teilen der Pflanze);
• organische Säuren;
• Vitamine A, C, B1, B2, B6, B9.

Es gibt sogar mehr Kohlenhydrate in Topinambur als in Zuckerrüben: 100 kg Gemüse ergeben 10 kg Fruktose. Das heißt, 100 g enthalten etwa 16 g Kohlenhydrate und zusätzlich zu ihnen - 2 g Proteine, 0,01 g Fett. Kalorienwurzel - 55-73 kcal. Eine Wurzel kräuselt sich um 80 g.

Nützliche Eigenschaften von Topinambur

Jerusalem-Artischocke ist im Grunde eine Erdbirne und besitzt die vorteilhaften Eigenschaften der Pflanzenwurzel. Entsprechend dem Gehalt an Antioxidantien, Ballaststoffen und Vitaminen wird es als Knollengemüse bezeichnet. Obwohl die Zusammensetzung der Komponenten, ist es eher wie Rüben und Karotten. Die Blätter der Pflanze werden jedoch häufig zur Behandlung verwendet, obwohl sie keine weit verbreitete Verwendung gefunden haben.

Die vorteilhaften Eigenschaften der Topinamburknollen

In den Knollen von Jerusalem konzentrierte Artischocke alle Hauptnährstoffe der Pflanze. Sie sind vor allem reich an Vitaminen der Gruppe B. Besonders viel Vitamin B1. Es stellt die normale Funktion des Verdauungs- und Nervensystems sicher, beteiligt sich an den Reaktionen des Energie- und Kohlenhydratstoffwechsels im Körper und unterstützt die Arbeit des Herzens.

Topinambur ist eine Nutzpflanze, deren medizinische Eigenschaften darin bestehen, den Körper gegen Bakterien, Infektionen und das Immunsystem zu schützen. All dies ist aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C möglich. Die Wurzel ist reich an Ballaststoffen. Diese Faser stimuliert den Gastrointestinaltrakt, normalisiert die Verdauung und reduziert die Aufnahme von Cholesterin im Blut. Darüber hinaus nimmt die Fasermenge im Prozess der Wärmebehandlung praktisch nicht ab.

In den Knollen fand sich eine große Menge an Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen. Daher ist es besonders für Personen zu empfehlen, die in der Nähe von Röntgengeräten arbeiten oder viel in der Sonne sind.

Was sind die Vorteile von Topinambur-Blättern?

Um zu erhalten, dass die Blätter der Topinambur die medizinischen Eigenschaften behalten, müssen sie vor der Blüte der Pflanze gesammelt werden. Sie enthalten nicht nur Inulin, sondern auch Substanzen, die zur Heilung und Wiederherstellung von menschlichem Gewebe beitragen. Kochen Sie dazu Brühen, Säfte und Trester aus den Blättern und jungen Stielen der Pflanze. Sie behandeln auch Ekzeme, Geschwüre und Wunden. In der Volksmedizin werden Abkochungen von Topinamburblättern als Mittel zur Verjüngung sowie als Mittel zur Entfernung von Salzen aus dem Körper verwendet. Die Wirkung wird dank Substanzen erzielt, die die Zellregeneration fördern und die Hautelastizität erhöhen.

Verwendung von Topinambur-Wurzel bei der Behandlung von Krankheiten

Die am häufigsten verwendeten Wurzeln der Topinambur wurden bei der Behandlung verschiedener Krankheiten gefunden. Da seine Knollen den Blutzucker senken und Glukose spalten können, wird dies für Patienten mit koronarer Herzkrankheit und Diabetes mellitus oder Personen empfohlen, die anfällig für diese Erkrankungen sind.

Inulin, das den Zuckerspiegel senkt, hat eine weitere Eigenschaft - es senkt den Blutdruck. Dies wird durch andere Substanzen in den Wurzeln der Pflanze unterstützt. Ihre Wirkung ist jedoch so stark, dass der Druck bei Menschen, die prinzipiell an Hypotonie leiden, reduziert werden kann. Eine andere Verwendung von Topinambur in der Volksmedizin ist die Leberreinigung. Die rohe Wurzel, die in Salaten und anderen Gerichten verwendet wird, entfernt Giftstoffe aus dem Körper und stellt die Leber wieder her. Heute werden diese Eigenschaften der Pflanze von der traditionellen Medizin erkannt und Ärzte haben eine spezielle Diät auf der Basis von Topinambur entwickelt, die die Leber reinigen soll.

Nützliche Eigenschaften von Topinambursamen

Die Samen der Pflanze wurden weder in der traditionellen noch in der traditionellen Medizin verwendet.

Wie man Topinambur in der offiziellen Medizin verwendet

Die traditionelle Medizin schätzte auch die Topinambur und ihre medizinischen Eigenschaften. Daher werden bei der Behandlung bestimmter Krankheiten Rezepturen auf dieser Pflanze verwendet. Zum Beispiel bei Atherosklerose und Diabetes mellitus Topinambour-Tabletten verordnet. Sie werden auch als prophylaktisches Mittel verwendet. Sie helfen, die normale Mikroflora im Darm aufrechtzuerhalten, das Immunsystem zu stärken, die Leistung zu verbessern und die Entwicklung von Tumoren zu verhindern. Verschreiben Sie vier Tabletten vor den Mahlzeiten. Der Kurs dauert 20 Tage. Wir müssen mindestens zwei solcher Kurse mit einer zweiwöchigen Pause abhalten.

Bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase wird ein Extrakt aus Topinambur verordnet. Ihre Wirkung ist:

• Entfernung überschüssiger Salze und Flüssigkeiten aus dem Körper;
• schützen Sie es vor Toxinen;
• Entfernung von Schlacken und Schwermetallen;
• Gallenverdauungshilfe;
• Aktivierung des Darms;
• Unterstützung bei der Absorption von Fetten und Proteinen.

Für medizinische Zwecke wird auch Pulver aus der getrockneten Wurzel der Pflanze verwendet. Es hilft dem Körper, Kalzium, Selen aus Produkten zu absorbieren, hemmt Krankheitserreger im Darm und fördert das Wachstum von nützlichen.

Im Allgemeinen werden Präparate aus Topinambur in der traditionellen Medizin verwendet für:

• Linderung der Vergiftungssymptome;
• die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen erhöhen;
• Verbesserung der Darmleistung;
• Inhibierung von Salzablagerungsprozessen;
• Entfernung von Ödemen;
• Normalisierung der Magensäure;
• erhöhtes Hämoglobin;
• Prävention von Neoplasien;
• Entfernung von Radionukliden, Toxinen, Schwermetallen;
• Entzug von psychoemotionalem, psychischem und körperlichem Stress.

Was behandelt Topinambur, Rezepte der traditionellen Medizin

Die Tatsache, dass Topinambur ist und was seine vorteilhaften Eigenschaften sind, ist seit langem bekannt, wie die populären Rezepte der Pflanze beweisen, die auf uns gekommen sind. Um den Druck zu senken, die Blutzuckerkonzentration zu erhöhen und das Hämoglobin zu erhöhen, verwenden Sie einen Sud aus trockenen Birnenwurzeln. 3 Esslöffel Rohmaterial werden über eineinhalb Liter kaltes Wasser gegossen und eine Stunde bei schwacher Hitze aufbewahrt. Die Brühe sollte dreimal pro Woche für einen halben Liter ohne Zucker getrunken werden. Es wird sich auch positiv auf die Bauchspeicheldrüse auswirken. Bei Erkrankungen des Magens und Erkältungskrankheiten wird ein Extrakt aus Topinamburkraut zubereitet. Ein Esslöffel zerkleinertes Rohmaterial wird mit 750 ml kochendem Wasser gegossen und 12 Stunden an einem dunklen Ort entfernt. Infusionsfilter und vor den Mahlzeiten dreimal täglich ein halbes Glas trinken.

Als Hepatoprotektor, ein Mittel zur Entfernung von Toxinen und Toxinen, ein prophylaktisches Mittel bei Cholezystitis, verwenden sie eine Birnen-Tinktur. Zur Herstellung wird ein Pfund getrocknete Blätter mit einem Liter Wodka oder Alkohol gegossen und mindestens zwei Wochen an einem dunklen und kühlen Ort entfernt. Nach dieser Zeit kann die Tinktur dreimal täglich aufgetragen werden. Dazu wird ein Esslöffel des Produkts in 150 ml Wasser verdünnt.

Topinambur und Kosmetologie: Wie Artischocke für Haut und Haare verwendet wird

Aktiv verwendete Topinambur in der Kosmetologie. Grundsätzlich wird es als leichtes Anti-Aging-Mittel verwendet, das feine Falten bekämpfen kann. Verwenden Sie dazu eine geriebene Maske an einer feinen Pflanzenwurzel, die 20 Minuten lang auf Gesicht und Hals aufgetragen wird. Wenn Sie die Maske 2-3 Mal pro Woche anwenden, können Sie nach 10 Eingriffen der Haut eine gleichmäßige Farbe, Geschmeidigkeit und Elastizität verleihen. Bei trockener Haut wird empfohlen, einige Tropfen Leinsamen oder Olivenöl hinzuzufügen. Eine hervorragende Pflanze zeigte sich im Kampf gegen Seborrhoe. Zu diesem Zweck wird empfohlen, nach jeder Haarwäsche eine Maske auf die Kopfhaut aufzutragen und den Topinambur-Saft hinzuzufügen. Bereiten Sie auch eine Abkochung von frischen Blättern der Pflanze vor. Das Rohmaterial wird gesammelt, in einen Topf gegeben, mit etwas Wasser eingegossen und wenig erhitzt. Sie müssen mindestens drei Stunden unter ständigem Rühren gekocht werden, um nicht zu brennen.

Der abgekühlte und filtrierte Sud wird dreimal wöchentlich in den Kopf gerieben. Wer sich nicht lange mit der Vorbereitung von Geldern beschäftigen möchte, kann die Knolle abschneiden und die Kopfhaut nach dem Waschen mit einer Scheibe abreiben. Das Verfahren sollte mehrmals pro Woche durchgeführt werden.

Bäder aus dem Abkochen der Blätter der Pflanze geben Kraft und Frische. Für die Zubereitung von Badeprodukten nehmen Sie etwa ein Pfund getrocknete und zerkleinerte Stängel und Blätter und gießen fünf Liter Wasser ein. Nachdem die Mischung gekocht hat, wird sie von der Hitze entfernt und besteht zwei Stunden. Das Bad wird mit gespülter Brühe versetzt, die mindestens 15 Minuten eingenommen werden muss.

Die Verwendung von Topinambur beim Kochen

Topinambur hat sehr angenehme Wurzeln, so dass die Erdbeere gekocht, gedünstet und gebraten wird. Es wird getrocknet und dann zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt. Zu diesem Zweck werden Kartoffelpüree oder Pulver daraus hergestellt. Das Pulver wird in Banken gelagert und zu Tee oder Kaffee hinzugefügt, wodurch das Getränk einen bestimmten Geschmack erhält. Topinambur-Tee wird auch auf der Grundlage der Blätter der Pflanze zubereitet, die auch nützliche Eigenschaften aufweist. Sie können köstliches Brot aus Topinambur kochen, die vier Tage lang nicht abgestanden ist. Dazu etwa 20% Püree oder 5% Topinambour-Pulver zum Mehl geben.

Es ist jedoch am nützlichsten, eine Erdbeere in ihrer rohen Form zu verwenden, insbesondere in verschiedenen Salaten. Einige Köche empfehlen vorgekochte Knollen in Wasser oder Milch und dann zu anderen Gerichten hinzuzufügen.

Gegenanzeigen für Topinambur

Neben den therapeutischen Eigenschaften der Topinambur ist es erwähnenswert, Kontraindikationen zu nennen. Das sind wenige. Es wird nicht empfohlen, es bei individueller Intoleranz sowie bei Hypotonie anzuwenden. Die Anlage reduziert den Druck erheblich, auch wenn sie grundsätzlich reduziert ist. Wenn Sie die "Solarwurzel" zuvor noch nicht ausprobiert haben, beginnen Sie mit einer kleinen Menge der Pflanze. Wenn Sie keine unangenehmen Reaktionen des Körpers bemerken, können Sie ihn sicher in Lebensmitteln oder zur Behandlung einsetzen.

Mit Topinambur erhalten Sie jedoch im Allgemeinen nur eine positive Wirkung auf den Körper. Ein unansehnlich aussehendes Gemüse speichert viele nützliche Substanzen. In einigen Ländern wird es zusammen mit Kohl verwendet, um den Körper mit Vitaminen zu sättigen und vor den negativen Auswirkungen der Umwelt zu schützen. Er wird gekocht, gebacken, gedünstet, roh verzehrt wie Kohl. Die heilenden Eigenschaften der Pflanze werden nicht nur von der Volksmedizin, sondern auch von der traditionellen Medizin erkannt.

Ärzte verschreiben auf Topinambur basierende Diäten zur Reinigung des Körpers, insbesondere der Leber. Auf dieser Basis werden medizinische Präparate zur Behandlung von Diabetes, Bluthochdruck, Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts und anderen vorbereitet. Und das Beste ist, dass Topinambur einfach in Ihrem Garten wachsen kann.

http://agronomu.com/bok/3716-topinambur-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Wie man Blätter und Blüten von Topinambur aufträgt

Topinambur hat eine Reihe nützlicher Substanzen für den menschlichen Körper. In Knollen, Wurzeln, Blättern, Blüten gibt es viele Vitamine, ein Teil der Pflanze enthält Inulin und Antioxidantien, Pektin, Ballaststoffe. Diese Komponenten kämpfen erfolgreich mit verschiedenen Krankheiten, Symptomen und Problemen.

Beginnend mit dem Welken der Haut und endend mit der Stimulierung der guten Arbeit des Herz-Kreislaufsystems. Hinweise auf Nutzen und Schaden von Topinambur und Rezepte für die Zubereitung traditioneller Medizin - das hilft einer Person, die Verwendung der Pflanze zu verstehen.

Nützliche Eigenschaften von Blättern und Blütenständen von Topinambur, Indikationen für die Verwendung

Zunächst ist eine irdene Birne (dies ist der zweite Name von Topinambur) für ihre schmackhaften Wurzelfrüchte bekannt, die für die menschliche Gesundheit sehr nützlich sind. Verwenden Sie in der Volksmedizin Wurzeln, Blätter und Blüten von Topinambur, deren Nutzen und Schaden nicht jedem bekannt ist.

Topinambur-Blüten sind gelb. Blütenbrühen helfen bei hohem Druck, Kopfschmerzen, Lebensmittel- und Alkoholvergiftungen, reinigen das Blut und lindern Sodbrennen.

Wirksam bei Schmerzen und Krämpfen im Magen-Darm-Trakt und bei verschiedenen Entzündungen.

Topinamburblätter haben keine Gegenanzeigen. Es gibt jedoch viele nützliche Eigenschaften:

1. Sie helfen gegen Arteriosklerose, Osteochondrose und Arthritis.
2. Blutdruck senken
3. Sie haben die Fähigkeit, die Haut zu regenerieren und den Regenerationsprozess der Hautzellen zu beschleunigen.
4. Heilen Sie Wunden und Verletzungen auf der Haut gut.
5. Wohltuende Wirkung auf das Immunsystem, die Gelenke.
6. Topinambur-Blätter sind ein gutes Mittel gegen Radikulitis.
7. Interessanterweise bekämpfen die Brühe und der Tee effektiv Übergewicht, Körperfett und Übergewicht.
8. Sie verbessern die Durchblutung und die Gehirnfunktion, das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit.
9. Topinambur ist ein wirksames Mittel gegen Blähungen im Darm und Verstopfung. Gut entfernt den ganzen Überschuss aus dem Körper.
10. Ein weiterer Vorteil dieser Pflanze ist die Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu senken und die Bildung von schlechtem Cholesterin zu verhindern. Aus diesem Grund hilft Topinambur bei Diabetes.
11. Die Blätter helfen bei Schwellungen und überschüssigem Salz im Körper. Dadurch wird das Zurückhalten von überschüssiger Flüssigkeit verhindert.
12. Giftstoffe, Schlacken, Schwermetalle und alle Schadstoffe werden aus dem Körper ausgeschieden.
13. In der Volksmedizin, viele Rezepte Abbrüche der Blätter der irdenen Birne von Gastritis des Magens.
14. Verbessern Sie den Stoffwechsel, die Funktion des Magen-Darm-Trakts.
15. Vorteilhafte Wirkung auf das Urogenitalsystem, insbesondere auf die Nieren. Verhindern Sie die Bildung von Nierensteinen.
16. Stärkung der Herzgesundheit

Wie Sie sehen können, hat diese Pflanze eine Vielzahl von positiven Eigenschaften für die menschliche Gesundheit. Es betrifft alle Körpersysteme.

Für die Zubereitung von Tinkturen eignen sich Dekokte und Tee am besten für junge Blätter, die vor der Blüte der Pflanzen geschnitten werden müssen.

Wie man Tee braut

Eine der Möglichkeiten, Tee aus Topinambur zu machen. Es braucht 2 Esslöffel getrocknete Blätter einer gemahlenen Birne, wir werden sie in einer Thermoskanne einschlafen. Und gießen Sie kochendes Wasser (ca. 0,5 Liter). Es ist notwendig, ca. 3 Stunden zu bestehen und dreimal täglich 15 Minuten vor den Mahlzeiten einzunehmen. Trinken Sie einhundert Gramm.

Im Allgemeinen kann Tee nicht nur aus Blättern, sondern auch aus Blütenständen und getrockneten Knollen hergestellt werden. Die folgende Methode des Teebrühens ist sehr nützlich für die Immunität: 2 Esslöffel getrocknete Wurzelfrüchte müssen 250-300 ml heißes Wasser einfüllen. Lassen Sie es für 20-30 Minuten stehen.

Bei Bauchschmerzen ein wirksames und schmackhaftes Rezept: Brühen Sie 3 Esslöffel getrocknetes Pflanzenpulver in 400 ml Wasser. Bestehen Sie eine halbe Stunde. Vor dem Gebrauch können Sie einen Löffel Honig hinzufügen.

Bei Kopfschmerzen hilft Tee aus Topinamburblättern: Blumen (2 Blütenstände) mit heißem Wasser (300 ml) gießen und 20 Minuten einwirken lassen. Für den Geschmack ist es ratsam, Zucker oder Honig hinzuzufügen.

Wichtiger Hinweis: Die Blütenblätter und Blätter sollten ordnungsgemäß getrocknet werden. In keinem Fall bei direkter Sonneneinstrahlung. Es ist besser, dies in einem heißen Raum (in den Vororten - dies ist auf dem Dachboden des Hauses) zu tun und auf die Zeitung zu legen.

Medizinische Rezepte

Bei schwacher Immunität ist ein Verlust an Stärke und Schwäche ein wirksames Mittel, um ein Bad mit einer Abkochung der Topinamburblätter zu nehmen. Kochrezept:

150 Gramm getrocknete Pflanzen nehmen, in einen großen Topf geben, Wasser (ca. 4 Liter) einfüllen und zum Kochen bringen. 15-20 Minuten kochen. Am Ende lassen Sie es brauen, kühlen und gießen Sie es in die Badewanne.

Kräuterkundler haben ein Rezept zur Abkochung, um die Leistung der Bauchspeicheldrüse zu verbessern und das Hämoglobin im Blut zu erhöhen.

Es ist notwendig, es 2-3 mal pro Woche zu verwenden, 0,5 Liter pro Tag. Verwenden Sie 3-4 Esslöffel getrocknete Blätter der Topinambur, die in einen Topf gegossen und mit 2 Liter Wasser gefüllt werden. Es wird empfohlen, die Brühe 1,5 Stunden bei schwacher Hitze zu kochen.

Rezeptinfusion aus einer Erkältung zur Stärkung des Immunsystems und der allgemeinen Gesundheit (auch bei Erkrankungen des Magens angewendet):

1-2 Esslöffel Pulver der Erdbirne werden mit kochendem Wasser gegossen und 12 Stunden lang infundiert. Nehmen Sie die Infusion vor den Mahlzeiten (dreimal täglich). Auf 100-150 ml.

Ein interessantes und sehr nützliches Rezept für die Tinktur der Leber, die es von allen Toxinen und Toxinen reinigt, dazu beiträgt, schädliche Substanzen zu entfernen und die Bildung von schlechtem Cholesterin zu verhindern:

• 0,5 kg trockene Blätter werden benötigt;
• Alkohol oder Wodka.

Die Erdbirne wird in einen Glasbehälter gefüllt und mit Alkohol oder Wodka gegossen. Es ist ratsam, das Gefäß an einem dunklen, kühlen Ort abzustellen und 2 Wochen dort zu lassen. Es wird empfohlen, Folgendes zu beachten: 1 Esslöffel des Produkts wird in 150 ml Wasser verdünnt. Sie müssen vor den Mahlzeiten dreimal täglich essen.

Für Menschen mit hohem Blutzucker und Diabetikern ist ein Sirup auf Basis von Topinambur-Blättern von Nutzen. Sie können Zucker effektiv ersetzen. Wie oben beschrieben, ist einer der Vorteile dieser Pflanze die Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu senken und Diabetes zu behandeln.

Gegenanzeigen

Es gibt keine Gegenanzeigen. Topinambur ist auch für Allergien nicht gefährlich.

In jedem Fall ist es jedoch ratsam, vor der Verwendung der Blätter und Blüten der Erdbeere die Rücksprache mit Ihrem Arzt zu halten.

Die Liste der Verdienste dieser Pflanze ist endlos. Es ist eine sichere, wirksame Methode der Hautpflege und Gesundheitsförderung, die viele Krankheiten beseitigt. Darüber hinaus ist dieses Gemüse billig und wählerisch im Anbau.

http://zozhmania.ru/ozdorovlenie/listya-topinambura

Nützliche Eigenschaften von Blättern und Blüten von Topinambur

Die Erdbirne ist nicht nur für ihre schmackhaften und gesunden Knollen wertvoll: Ihr oberirdischer Teil hat auch heilende Eigenschaften.

Nicht weniger interessant sind die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen der Blätter der Topinambur und ihrer hellen Blüten, die an die Blüten der Sonnenblumen erinnern. Wir erfahren, wie der oberirdische Teil der Erdbeere für die Gesundheit des Körpers verwendet wird, wie er für medizinische Zwecke verwendet wird und beim Abnehmen hilft.

Topinambur-Blüten: nützliche Eigenschaften

Schöne gelbe Blüten, die an kleine Sonnenblumen erinnern, haben eine Reihe nützlicher Eigenschaften. Nämlich:

• Reinigen Sie das Blut und beschleunigen Sie den Blutkreislauf.
• Sie helfen, Giftstoffe aus Vergiftungen, Alkoholmissbrauch und Junk Food zu entfernen.
• Kopfschmerzen behandeln.
• Bewältigung von Krämpfen im Magen-Darm-Trakt.
• Normalisieren Sie den Druck, wenn er erhöht ist.
• Sodbrennen lindern
• Helfen Sie dem Körper, mit entzündlichen Prozessen fertig zu werden.

Topinambur-Blüten: nützliche Eigenschaften

Wie bewerbe ich mich?

Um Blumen zu medizinischen Zwecken aufzubringen, machen wir eine Infusion von ihnen und brauen 2 EL. Rohstoffe 0,5 Liter kochendes Wasser, 20 Minuten bestehen und filtern.

Um die oben genannten Krankheiten zu beseitigen, trinken Sie einmal täglich 120 ml Infusion.

Was sind die Vorteile von Topinambur-Blättern?

Nicht weniger nützlich sind die Stiele und Blätter von Topinambur, besonders die, die gepflückt werden, bevor die Pflanze zu blühen beginnt.

Nützliche Eigenschaften der Blätter und Stiele einer gemahlenen Birne

• Wundheilung beschleunigen Saft und Abkochungen von Topinambur-Stielen und -blättern tragen zur schnellen Wiederherstellung von geschädigtem Gewebe bei, was bedeutet, dass Wunden verschiedener Herkunft, Ekzeme und sogar ein Magengeschwür heilen.
• Verjüngen Sie die Haut. Die Wirkstoffe in den oberirdischen Teilen beschleunigen die Erneuerung der Hautzellen und verjüngen diese.

Und wenn Sie regelmäßig ein Bad mit einer Abkochung der Blätter und jungen Stiele von Topinambur nehmen, können Sie den Körper von überschüssigen Salzen, Schleimbeutelentzündung, Osteochondrose, Arthritis und Arteriosklerose der Beingefäße befreien.

Die Verwendung von Topinambur-Blättern für medizinische Zwecke

Aus den Detailrezepten lernen wir, wie man Aufgüsse und Abkochungen der Blätter der Erdbeere aufbringt.

Bei Erkrankungen des Verdauungstraktes, Erkältungen und Anämie

Wird der Infusion grüner Topinambur helfen, die wie folgt zubereitet wird:

• Gießen Sie einen Esslöffel gehackte rohe 750 ml kochendes Wasser.
• Bedecken Sie das Gras 10 Stunden lang und bestehen Sie darauf.

Wir filtern den Extrakt aus Topinambur und nehmen dreimal täglich eine Viertelstunde vor den Mahlzeiten für eine halbe Tasse.

Um die Leber zu reinigen, entfernen Sie Giftstoffe und beseitigen Blähungen

Bereiten Sie dazu eine Spiritus-Tinktur aus Erdbeere nach folgendem Rezept vor:

• Wir füllen 0,5 kg getrocknete Rohstoffe mit Liter Wodka oder Alkohol.
• Wir nehmen den Behälter an einem dunklen Ort für einen halben Monat von der Hitze ab.

Wenn die Tinktur fertig ist, nehmen Sie dreimal täglich einen Esslöffel und verdünnen Sie ihn mit Wasser (150 ml).

Mit Radikulitis und Osteochondrose

Bereiten Sie die Infusion vor, um Kompressen an den wunden Stellen zu machen:

• Gießen Sie 2 Esslöffel Rohmaterial 1 EL. Wasser
• Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.

Die Infusion leicht abkühlen, Gaze darin einweichen, auf die schmerzende Stelle auftragen und 20 Minuten warten.

Nützliche Eigenschaften der Blätter und Stiele einer gemahlenen Birne

Zur Heilung von Wunden verschiedener Herkunft, Behandlung von Gelenken, Beschleunigung der Genesung von Frakturen und Hautkrankheiten.

Infusion für Heilbäder vorbereiten:

• Füllen Sie 15 Blätter der Erdbirne mit drei Litern kochendem Wasser.
• Wir warten 30 Minuten, filtern und gießen in das Bad.

15 Minuten baden. Wiederholen Sie den Vorgang täglich für eine Woche.

Zur Heilung von Radikulitis, Gicht, Osteochondrose, chronischer Müdigkeit und geschwächtem Immunsystem.

Um den Zustand bei Verschlimmerung von Krankheiten zu lindern und Kraft zu gewinnen, nehmen wir ein Bad mit einer Abkochung von Topinambur:

• 100 g trockenes Blatt mit 3,5 Liter Wasser füllen, zum Kochen bringen und 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
• Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
• Filtern Sie die Brühe und gießen Sie sie in die Badewanne.

15 Minuten baden. zweimal pro Woche. Alles was Sie brauchen, um 10 Heilbäder zu nehmen.

Mit Gastritis

Um eine neu erworbene oder chronische Gastritis zu heilen, bereiten wir einen Extrakt aus Topinambur-Blättern vor:

• Gleichmäßig getrocknetes Blatt aus Erdbeere und Kochbanane mischen.
• Füllen Sie 3 Teelöffel Rohmaterial mit 1 Tasse kochendem Wasser, schließen Sie es und wickeln Sie es ein.
• Wir warten 7 Stunden, filtern und geben einen Löffel Honig.

Nehmen Sie dreimal täglich eine halbe Stunde mit Honig eine Brühe mit Honig.

Zur Reinigung und Verbesserung der Gelenkbeweglichkeit

• Zerstoßen Sie 100 g reine Klettenwurzeln.
• Die Wurzeln mit 100 g grüner Birne in den Topf geben.
• Füllen Sie das Rohmaterial mit 3 Liter Wasser, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es einige Minuten.
• Vom Herd nehmen, eine halbe Stunde bestehen und filtern.

Wir trinken ein Glas Infusion und fügen dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten einen Löffel Honig hinzu. Wir behandeln diese Infusion 30 Tage lang.

Topinamburblätter: Gegenanzeigen

Da sich weder die Schwermetallsalze noch die radioaktiven oder Nitratkomponenten in allen Teilen der irdenen Birne ansammeln, können Sie Tee aus Topinambur trinken, ohne sich um Ihre Gesundheit zu sorgen.

Es ist auch für Allergien sicher!

Nützliche Eigenschaften von Tee aus Topinamburblättern

Neben den Aufgüssen und Abkochungen für die Erholung des Körpers applizierte Tee aus Topinambur, der nicht nur aus den Blättern, sondern auch aus Blüten gebraut werden kann.

Der oberirdische Teil der Pflanze enthält verschiedene Mineralien, pflanzliches Eiweiß, essentielle Aminosäuren, Kohlenhydrate, Pektin und die Vitamine C, A und Gruppe B.

Nützliche Eigenschaften von Tee aus Topinamburblättern

Nützliche Eigenschaften von Tee aus den Blättern der Erdbirne

Topinamburtee-Tee hat dank eines reichhaltigen Satzes an Vitaminen, Mineralien und anderen Bestandteilen folgende vorteilhafte Eigenschaften:

• Verbessert die Gehirnfunktion. Topinambur-Komponenten helfen, sich besser zu konzentrieren und mit psychischen Überanstrengungen fertig zu werden.

Wenn Sie diesen Tee regelmäßig trinken, können Sie Ihr Gedächtnis nicht nur verbessern, sondern auch nach Amnesie zurückgeben.

• Es hilft, Gewicht zu verlieren. Topinambur-Tee zur Gewichtsreduktion ist eine großartige Gelegenheit, um mehrere Kilogramm leichter zu werden. Diese Pflanze beschleunigt den Stoffwechsel und die Fettverbrennung und wirkt sich positiv auf Nieren, Darm, Gallenblase und Leber aus.

Mit der Topinambur bewältigen sie besser die Funktion der Entfernung von Giftstoffen und anderen schädlichen Substanzen, das Verschwinden von Ödemen und die Verarbeitung von Fettablagerungen.

• Lindert Verstopfung. Eine Birne mit viel Ballaststoffen und Polysacchariden verbessert die Darmfunktion und trägt dazu bei, dass Fäkalien ohne Blähungen und Verstopfung rechtzeitig freigesetzt werden.
• Hilft bei Diabetes. Jerusalem-Artischocke reduziert Blutzucker mit Inulin und wird erfolgreich bei der komplexen Behandlung von Diabetes und zur Beseitigung von schlechtem Cholesterin eingesetzt.

Darüber hinaus reinigt Tee aus den Blättern der Topinambur das Blut von Giftstoffen.

Jerusalem-Artischockentee nützliche Eigenschaften

Topinamburtee: Zubereitungsmethode

Gehen Sie folgendermaßen vor, um aus den Blättern einer Erdbeere einen Heiltee zuzubereiten:

• In einer Thermoskanne und einem halben Esslöffel getrockneter Blätter von Topinambur einschlafen.
• Füllen Sie rohe 0,5 Liter kochendes Wasser.

Wir warten 3 Stunden und trinken dreimal täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten 100 g Tee.

Jetzt wissen Sie, was die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Topinambur-Blättern sind. Versuchen Sie es mit sich selbst, um gesundheitliche Probleme zu beseitigen und wieder gesund zu werden!

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