Die Leber ist die größte Drüse im menschlichen Körper. Heiler der Vergangenheit betrachteten es als das wichtigste Organ. In der Leber wird das Blut von Giftstoffen und Giften in der Luft und in der Nahrung gereinigt.

Dieses Organ ist in der modernen Welt besonders gestresst, wenn Menschen unsachgemäß essen. Durch die Fülle von Giften bricht die Leber allmählich zusammen, und wenn sie sich nicht erholen würde, wäre die Person gestorben. Aber damit sie ihre regenerierenden Eigenschaften zeigen kann, braucht sie Hilfe. Nun gibt es viele Medikamente, die die Leberfunktion wieder herstellen. Dafür ist es jedoch wichtiger, die Lebensweise und den Essstil zu ändern. Jeder, der jemals eine schwere rechte Seite hatte, Übelkeit und Unwohlsein, muss wissen, welche Nahrungsmittel für die Leber gut sind und was für sie schlecht ist. Wir müssen ihr helfen, ihre Funktionen richtig auszuführen.

Was zerstört die Leberzellen?

• Schwere Fette - Margarine, Schmalz, Mayonnaise und alle künstlichen Öle.
• Gebratenes oder scharfes Essen, Dosen- und Räucherfleisch, Wurst und Fast Food.
• Lebensmittel, die Geschmacksverstärker, Aromen und Farben enthalten.
• Alkoholische Getränke, Drogen und Rauchen.
• Süßigkeiten, Muffins und Süßwaren.
• Antibiotika, insbesondere synthetische und viele andere Arzneimittel.
• Infektionskrankheiten wie Virushepatitis oder Influenza.

Was brauchen Sie für eine normale Leberfunktion?

1. Sie müssen häufig essen, jedoch in kleinen Portionen, damit die Leber leichter mit Giftstoffen fertig wird, die in den Körper gelangen.
2. Alle Lebensmittel müssen sorgfältig verarbeitet werden: gedämpft, gekocht oder gemahlen. Es ist nicht wünschenswert, Lebensmittel zu braten, es ist besser, mit wenig Öl zu kochen.
3. Es ist sehr wichtig, dass die Nahrung eine ausreichende Menge leicht verdaulicher Proteine ​​enthält, die der Leber helfen, sich zu erholen.
4. Sie müssen Nahrungsmittel essen, die gut für die Leber sind.

Die nützlichsten Produkte für die Leber

Was ist also nötig, um Gesundheit und Wohlbefinden lange zu erhalten? Sie müssen wissen, welche Lebensmittel gut für die Leber sind.

1. Kohl aller Sorten, insbesondere Weißkohl, Broccoli oder Blumenkohl, stimuliert die Produktion von Enzymen, die für die Lebergesundheit wichtig sind. Es hilft ihr, schneller zu arbeiten.
2. Walnüsse enthalten viele Substanzen, die zur Normalisierung der Leberfunktion beitragen.
3. Zitrusfrüchte - Zitrone, Limette und Grapefruit aufgrund der großen Mengen an Vitamin C helfen, Giftstoffe zu neutralisieren. Es hilft auch der Leber.

Wie man Proteinnahrung isst

Wenn die Leber krank ist, müssen Sie fetthaltiges Fleisch und Fisch aufgeben. Huhn, Truthahn und fettarmes Kalbfleisch sind erlaubt. Frischer Fisch ist nützlich, vor allem Seehecht, Forelle und Kabeljau. Kochen Sie es besser gedünstet oder im Ofen gebacken. Milch- und Milchprodukte für eine kranke Leber sind ebenfalls nützlich. Mit Milch kann man aber kein anderes Essen trinken - es sollte ein separates Gericht sein. Es ist gut, fettarmen Hüttenkäse und Käse, Joghurt und Kefir zu verwenden. Dies sind sehr nützliche Produkte für die Leberwiederherstellung. Große Mengen an Eiweiß sind auch in Eiern enthalten. Für Lebensmittel müssen Sie sie nur frisch auswählen und das beste Dampfomelett kochen oder weich kochen.

Gemüse und Obst für die Lebergesundheit

Diese Produkte sind reich an Pektinen, die der Leber helfen, richtig zu funktionieren. Besonders viele davon in Äpfeln, Quitten, Kürbis und Algen. Darüber hinaus verbessert die Wärmebehandlung nur ihre Qualität. Welche Nahrungsmittel sind gut für die Leber? Iss Kohl, Mais, Zucchini, Rüben und Karotten. Sie können sie sowohl in gekochter Form als auch in Form von Salaten mit Pflanzenöl verwenden. Wenn Sie nach Produkten zur Wiederherstellung der Leber suchen, achten Sie auf Tomaten. Es gibt bessere frische, weil sie Antioxidantien im Körper liefern und eine choleretische Wirkung haben. Trockenfrüchte und Honig sind auch sehr hilfreich.

Verwendung von Getreideprodukten

Damit die Leber richtig funktioniert, müssen Sie die Muffin- und Weißbrötchen aufgeben und auf Vollkornbrot umsteigen. Es ist gut, verschiedenen Gerichten Kleie beizufügen. Welche Nahrungsmittel sind gut für die Leber? Stellen Sie sicher, dass Sie Brei aus Vollkornprodukten, insbesondere Buchweizen und Hirse, in Ihre Ernährung aufnehmen. Jeden Tag wird empfohlen, Haferflocken zu sich zu nehmen, da sie den Körper perfekt reinigen. Kleinere Butter zu Haferbrei geben und versuchen, sie nicht bei hoher Hitze zu kochen, besser im Ofen schmoren.

Gewürze für die Leber

Ärzte empfehlen, keine scharfen Speisen zu sich zu nehmen. Daher sollten für diejenigen, die unter einem Übermaß an Toxinen in der Leber leiden, Essig, Meerrettich, Rettich, Senf, Pfeffer und Curry verworfen werden. Aber einige Gewürze, um ihr Essen hinzuzufügen, sogar nützlich. Dazu gehören alle grünen Blattgemüse, Ingwer und Kurkuma. Sie enthalten Antioxidantien und schützen die Leber vor den schädlichen Wirkungen von Toxinen. Es ist nützlich, Knoblauch zu Fertiggerichten hinzuzufügen. Denken Sie jedoch daran, dass die Menge an Salz und Zucker wünschenswert ist, um sie auf ein Minimum zu reduzieren.

http://www.syl.ru/article/153074/new_kakie-produktyi-poleznyi-dlya-pecheni-luchshie-produktyi-dlya-lecheniya-i-vosstanovleniya-pecheni

Welche Produkte reinigen und wiederherstellen die Leber - der Wirkungsmechanismus, eine Liste der nützlichsten und wirksamsten

Nützliche Informationen für alle werden zu einer detaillierten Antwort auf die Frage, welche Produkte die Leber reinigen und wiederherstellen, die Funktion und Funktion der Gallenblase verbessern. Wenn Sie gegen die allgemein anerkannten Regeln von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern verstoßen, leidet der Körper unter schweren Symptomen einer akuten Intoxikation. Die richtige Ernährung der Leber ist für eine wirksame Behandlung von Hepatitis, Zirrhose und anderen Erkrankungen dieses wichtigen, ungepaarten Organs erforderlich.

Was ist gut für die Leber?

Die Hauptaufgabe der Leber ist es, das Blut zu reinigen. Wenn das angegebene Organ eine Funktionsstörung ist, dringen chemische und toxische Substanzen in den systemischen Kreislauf ein, erschweren die Arbeit der inneren Systeme und führen zu Vergiftungen des Körpers. Sorgfältig ausgewählte Lebensmittel tragen zur Regeneration des Parenchymgewebes bei, der Wiederherstellung der natürlichen Funktionen des "Filters". Die Leber braucht dringend Antioxidantien und choleretische Medikamente natürlichen Ursprungs, aber es ist wichtig, die enormen Vorteile natürlicher Vitamine nicht zu vergessen.

Früchte

Dies sind die nützlichsten Produkte für die Leber, die zur Qualitätsreinigung beitragen. Solche natürlichen Antioxidantien sorgen nicht nur für eine produktive Reinigung der Leber, sie stellen auch ihr Parenchym wieder her, reichern den Körper mit Vitaminen an und stärken das Immunsystem. Pektine und Vitamin C sind besonders wertvoll in der Zusammensetzung von Früchten: Mit ihrer Hilfe werden Giftstoffe entfernt, Zellen werden nach längerem Alkoholkonsum gereinigt und wiederhergestellt. In diesem Fall sprechen wir über folgende frische Früchte (mehr Zitrusfrüchte):

• Avocado;
• Grapefruit;
• Zitrone;
• Äpfel;
• Kalk

Gemüse

Grüns und Blattgemüse sind auch natürliche Antioxidantien; Viele von ihnen enthalten in großer Konzentration eine für die Erneuerung des Hepatozyten-Selens notwendige Konzentration. Solche nützlichen Nahrungsmittel stellen nicht nur den Körper auf produktive Weise wieder her, sondern entlasten auch seine Zellen von den schädlichen Wirkungen von Schwermetallen, Pestiziden, Giften und Toxinen. Um was für grünes Gemüse handelt es sich?

• würziges Grün: Salat, Sellerie, Petersilie, Dill, Basilikum;
• Wurzelkulturen: Rüben, Karotten, Knoblauch;
• Kohl, seine Sorten: Broccoli, Kohlrabi.

Milchprodukte

Wenn Sie herausfinden möchten, welche Nahrungsmittel für die Leber eines Menschen gut sind, sollten Sie die Vorteile von Milchprodukten nicht vergessen. Solche Nahrungsmittel erleichtern die natürliche Funktion der Leber erheblich, beugen der Entwicklung von arterieller Hypertonie, Arteriosklerose, Hepatomegalie und Hepatitisviren vor. Milchprodukte tragen nach toxischen, chemischen Vergiftungen zur Entgiftung bei. Bei der Auswahl fermentierter Milchprodukte wird empfohlen, sich auf die folgenden Punkte aus dem Tagesmenü zu konzentrieren:

• fettarmer Hüttenkäse;
• Eier;
• Vollmilch;
• fettarmer Kefir;
• saure Milch;
• Naturjoghurt.

Haferflocken sind die gesunde Nahrung für die Leber, daher muss dieses Gericht unbedingt zum Frühstück auf dem Tisch liegen. Es wird empfohlen, Haferflocken aus Vollmilch zu garen, wobei der Nutzen beider Lebensmittelzutaten erhalten bleibt. Andere, nicht weniger wertvoll für den Gesundheitsbrei, die den "menschlichen Filter" produktiv wiederherstellen und reinigen, sind im Folgenden dargestellt:

1. Buchweizen enthält Aminosäuren, Eisen, Lecithin, Proteine, die die Leberzellen schnell reinigen und wiederherstellen.
2. Kürbisbrei reinigt den Körper, normalisiert den Darm und reichert den Körper mit wertvollen Vitaminen an.
3. Hirsebrei hat adsorbierende Eigenschaften, reinigt Blut, entfernt Giftstoffe und Schlacken.

Der Arzt empfiehlt, frischen See- und Flussfisch zu sich zu nehmen, während er unbedingt Fischöl in die tägliche Ernährung einbezieht. Solche Produkte behalten ihre vorteilhaften Eigenschaften, indem sie mit Olivenöl im Ofen gegart oder gedämpft werden. Der Fisch der unten aufgeführten Sorten reinigt das Blut, stärkt die Knochen und wirkt sich positiv auf den Allgemeinzustand des Körpers aus:

Fleischprodukte

Zu wissen, welche Nahrungsmittel die Leber wiederherstellen, ist es wichtig, sie in die tägliche Ernährung aufzunehmen. Zusätzlich zu magerem Fleisch ist es ratsam, sich auf Fleischprodukte zu konzentrieren, die Leberenzyme simulieren, um Gewebe zu heilen, und die Freisetzung schädlicher Toxine aus der Galle fördern. In diesem Fall sprechen wir über Rinderleber, Herz, Lunge, Zunge.

Vitamine für die Leber und die Gallenblase

Um den Körper vor Toxinen zu schützen, ist es nicht nur notwendig, die Leber zu reinigen, sondern auch für seine natürlichen Funktionen zu sorgen. Für ihre Stimulation wird gezeigt, dass die tägliche Ration mit wertvollen Vitaminen, Mikroelementen, angereichert wird, die auch aus bestimmten Lebensmitteln gewonnen werden können:

1. Die Vitamine A, C, P stellen die natürlichen Funktionen des Körpers wieder her, die man in Petersilie, Kohl, Fenchel findet.
2. B-Vitamine verbessern die Blutqualität, regenerieren und reinigen nach dem Kontakt mit Toxinen. Enthalten in Brokkoli, Knoblauch, Pistazien, Kokosnuss, Magerfleisch.
3. Vitamine E entfernen freie Radikale produktiv, normalisieren die Arbeit des "Filters", reinigen die Leber. Enthalten in der Zusammensetzung von Pflanzenölen, Nüssen, Samen.

Was ist schlecht für die Leber?

Von fetthaltigen Lebensmitteln muss abgesehen werden, da sie die Leberarbeit nur überlasten und die Reinigung des Blutes erschweren. Außerdem sind geräucherte Lebensmittel, Gewürze, Marinaden, Pickles, Fast-Food-Produkte und notwendigerweise Alkohol, die das einst gesunde Gewebe des Parenchyms zerstören, verboten. Auch die verbotenen Lebensmittel sollten hervorgehoben werden:

• fetthaltiges Fleisch, Fisch;
• erste Fleischbrühen;
• feste Fette;
• frisches Gebäck;
• Hülsenfrüchte;
• Fettkäse und Sauerrahm;
• Transfette;
• alle kalten Speisen und Desserts;
• Chips, Nüsse, Cracker;
• kohlensäurehaltige Getränke.

Wie kann man die Leber wiederherstellen?

Nach der Untersuchung, welche Früchte gut für die Leber sind, ist es wichtig, ihre übliche Ernährung damit zu bereichern. Dies reicht jedoch nicht immer aus, um die Arbeit eines Organs beispielsweise nach einer Krankheit zu normalisieren. Ärzte empfehlen einen integrierten Ansatz, der die vollständige Ablehnung schlechter Gewohnheiten, medizinische Ernährung und die Einnahme von Hepatoprotektoren umfasst. Medikamente werden nicht immer verschrieben, aber es ist nicht nur notwendig, schlechte Gewohnheiten aufzugeben.

Leberwiederherstellungsprodukte

Bei der komplexen Behandlung stellt der Arzt die Tagesration des Patienten individuell ein, um die Leberfunktion wiederherzustellen und das Blut zu reinigen. Die Liste der Lebensmittelzutaten ist sehr umfangreich. Folgende Punkte sollten jedoch hervorgehoben werden:

1. Die Verwendung von Rüben trägt zu einer effektiven Reinigung bei. Es gibt eine Vielzahl populärer Rezepte zum Kochen von Wurzelgemüse, um den „menschlichen Filter“ wiederherzustellen und zu reinigen.
2. Das Vorhandensein von pflanzlichem Fett stellt nicht nur das Parenchym wieder her, sondern trägt auch zur Entfernung von freien Radikalen und zur äußeren Verjüngung bei.
3. Kürbis mit Naturhonig - das nützlichste Gericht mit der Niederlage des "menschlichen Filters". Durch den Gehalt an Magnesium, Natrium, Kalium, Ballaststoffen, Pektin, Phosphor, Kupfer, Jod und Mangan können Sie die Arbeit des betroffenen Organs schnell wiederherstellen.
4. Das Vorhandensein von Kurkuma schützt zuverlässig vor toxischen Schäden, reinigt, stellt die Zellen des Organs wieder her, regt die Galleproduktion an und verbessert die Funktion der Gallenblase.

Diät zur Wiederherstellung der Leber

Da der behandelnde Arzt weiß, welche Produkte die Leber reinigen und erneuern, gibt er eine Diät auf rein individuelle Weise vor. Die Grundprinzipien dieses therapeutischen Lebensmittels werden im Folgenden mit einem ungefähren Tagesmenü dargestellt:

1. Frühstück Haferflocken auf Milch, gekochter Fisch, Tee mit Milch.
2. Zweites Frühstück Hüttenkäse 9% Fett, Tee.
3. Mittagessen Kartoffelbrei Suppe, Dampf Fisch, Kompott.
4. Teezeit Zitrusfrüchte
5. Abendmahl Proteindampf-Omelett, gekochtes Hähnchen, Wasser ohne Gas.
6. Spätes Abendessen 1 EL fettarmer Kefir.

Welche Produkte reinigen die Leber?

Um den Körper von Vergiftungen und chemischen Einflüssen zu befreien, benötigen Sie eine hochwertige Reinigung zu Hause. Es wird mit der Teilnahme von Medikamenten oder mit Lebensmitteln durchgeführt. Hier sind zuverlässige und bewährte Lebensmittelzutaten:

1. Grapefruit Enthält Antioxidantien und sorgt so für eine zuverlässige Entgiftung des Körpers.
2. Zitrone Forces aktiviert Enzyme und hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
3. Avocado Frucht fördert die Erneuerung des Gewebes ist nützlich für die natürlichen Funktionen des "menschlichen Filters".

Produkte zur Verbesserung der Leber

Um dies zu verhindern, wird empfohlen, die tägliche Ernährung mit Lebensmittelzutaten anzureichern, die für die Leber nützlich sind. Dies sind die folgenden Nahrungsmittel:

1. Kohl in irgendeiner Form. Stärkt die antitoxischen Eigenschaften der Hepatozyten, stellt die betroffenen Bereiche des Parenchyms wieder her.
2. Äpfel Sie enthalten Pektin, das Giftstoffe aus dem Darm entfernt, den Cholesterinspiegel senkt und die Arbeit der Drüse erleichtert.
3. Mandel Enthält Arginin, das zur Reinigung beiträgt und den Körper vor Vergiftung schützt.

Gesundes Essen für die Leber

Nachdem Sie sorgfältig untersucht haben, welche Produkte qualitativ gereinigt und die Leber wiederhergestellt werden, können Sie sich jeden Tag gesund ernähren. Die Mahlzeiten sind herzhaft und gestärkt, stärken das Immunsystem und stellen die verlorene Funktion des menschlichen "Filters" wieder her. Hier sind einige nützliche Rezepte:

http://sovets.net/14925-kakie-produkty-ochicshayut-i-vosstanavlivayut-pechen.html

Menü zur Wiederherstellung der Leber: 5 nützliche Produkte

Die Leber ist eine Art Filter, der unermüdlich vor schädlichen Substanzen schützt, die von außen in unseren Körper gelangen.

Alkohol, fetthaltige Lebensmittel, chemische Zusatzstoffe in Lebensmitteln, Medikamente - dies ist keine vollständige Liste der Feinde unserer Leber. Aber zum Glück hat dieser Körper auch viele Freunde!

Kürbis

Die Leber liebt helle Früchte mit rotem und orangefarbenem Fruchtfleisch. Es ist daher nicht überraschend, dass der rote Kürbis ihrem Geschmack entspricht. Aufgrund des hohen Gehalts an seltenem Vitamin T kann der Kürbis zu Recht als beste Beilage für Gerichte aus Rindfleisch, Schweinefleisch und anderen fetthaltigen Lebensmitteln bezeichnet werden, da Vitamin T zur Aufnahme schwerer Nahrungsmittel beiträgt und die Leber entlastet.

Was ist noch nützlich?

Vor nicht allzu langer Zeit erfuhren Wissenschaftler aus Seoul von der Fähigkeit des Pumpkin, Gewicht zu verlieren. Es wurde ein mehrjähriges Experiment durchgeführt, an dem mehr als 15.000 Freiwillige im Alter von 20 Jahren und älter beteiligt waren. Experten analysierten die gastronomischen Vorlieben aller Männer und Frauen und fanden heraus, dass Kürbis zur Gewichtsreduzierung beiträgt. Besonders positiv beeinflusst dieses Gemüse das Körpergewicht von Frauen.

Laminaria

Diese Algen werden oft als Meerkohl bezeichnet. Seine Blätter bestehen zu 5% aus Alginsäuresalzen, die als „natürlicher Verwerter von Schadstoffen“ bezeichnet werden. Alginate binden einige chemisch aktive Verbindungen sowie Schwermetallsalze. Das heißt, sie helfen der Leber, den Körper von schädlichen Substanzen zu reinigen.

Was ist noch nützlich?

Seekohl ist ein absoluter Rekordhalter beim Jodgehalt. Er verhindert Schilddrüsenerkrankungen, senkt den Cholesterinspiegel und senkt das Krebsrisiko.

Milchprodukte

Es ist besser, fettarmen Kefir-, Ryazhenka- oder Joghurt-Sorten den Vorzug zu geben. Alle diese Produkte heilen die Darmflora und fördern die Entfernung schädlicher Substanzen aus dem Körper. Außerdem "absorbieren" Milchprodukte Giftstoffe (einschließlich Substanzen, die mit verschmutzter Luft in den Körper gelangen) und entfernen diese.

Was sonst noch nützlich ist

Der Vorteil von Kefir und seinen sauren Milchpartnern ist das Vorhandensein von nützlichen Bakterien. Die "richtigen" Bakterien helfen, die Nahrung zu verdauen.

Getrocknete Aprikosen

Leber liebt Süßigkeiten, und Trockenfrüchte sind viel gesünder als Süßigkeiten und Fettkuchen. Experten haben kürzlich festgestellt, dass die regelmäßige Verwendung von getrockneten Aprikosen das Risiko für Leberkrebs senkt.

Was ist noch nützlich?

Amerikanische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die in getrockneten Aprikosen enthaltenen phenolischen Komponenten eine wirksame Waffe gegen das sogenannte "metabolische Syndrom" sein können, das von Fettleibigkeit und Entzündungsprozessen im Körper begleitet wird.

Phenolische Komponenten neutralisieren diese Erscheinungen nicht nur, sondern reduzieren auch das schädliche Cholesterin, was nicht nur das Herz-Kreislauf-System negativ beeinflusst, sondern auch die Leber überfordert.

Olivenöl

Enthält Vitamin E - das Hauptantioxidans. Es schützt den Körper vor den Auswirkungen freier Radikale - Substanzen, die durch Sonnenlicht, Zigarettenrauch, verschmutzte Luft und Strahlung erzeugt werden - mit diesen schädlichen Substanzen muss unsere Leber kämpfen.

Was ist noch nützlich?

Oliven helfen, Giftstoffe für den Körper zu neutralisieren. Wenn also eine Party geplant ist, stellen Sie sicher, dass Sie die Salate auf den Tisch legen, mit Olivenöl oder nur gesalzene Oliven würzen.

5 Hauptvitamine

Damit die Leber gut funktioniert und nicht überlastet wird, sollten Sie sicherstellen, dass in Ihrer Ernährung genügend Lebervitamine vorhanden sind.

Vitamin A. In allen roten und orangen Früchten enthalten. Karotten, Rüben, Aprikosen, Paprika, Kürbis sind besonders reich an Karotin.

Vitamin E. Es gibt Getreide, Pflanzenöl, Fisch.

Omega-3-Fettsäuren. Sie sind reich an fettem Fisch wie Hering, Forelle oder Makrele.

Riboflavin (Vitamin B 2). Er hat viele Pfirsiche, Birnen, Rüben und Spinat.

Liponsäure Kann in Milchprodukten, Spinat, Rindfleisch gefunden werden.

Fortsetzung: Diät für die Leber →

http://www.aif.ru/health/food/menyu_dlya_vosstanovleniya_pecheni_5_poleznyh_produktov

Rezepte für diejenigen, die eine kranke Leber haben

18. März 2017, 10:25 Expertenartikel: Izvochkova Nina Vladislavovna 0 24.131

Die Leber ist eines der lebenswichtigen Organe einer Person. Und leider werden immer mehr Krankheitsfälle erfasst. Einer der Hauptfaktoren bei der Heilung ist die vollständige Einhaltung der vorgeschriebenen Diät. Viele Leute denken, dass dies alle Leckereien und die Vielfalt der verzehrten Lebensmittel ausschließt. Es gibt Rezepte, die den Geschmack erfreuen und Menschen mit ungesunder Leber erlauben.

Snacks und Salate

Eine Diät für Patienten mit erkrankter Leber erlaubt jegliche Salate, die auf Gemüse mit Pflanzenöl basieren. Gleichzeitig sollten fetthaltige, zu pfeffrige Gerichte von der Diät ausgeschlossen werden. Als nächstes werden einige nützliche und gleichzeitig ungewöhnliche Snacks betrachtet, bei denen es sich um Menschen mit Problemen des Magen-Darm-Trakts handeln kann. Sie werden nur gesunden Menschen zugute kommen.

Gurkenboote

Zutaten: Gurken, Tomaten, Kohl, Ei, Sauerrahm. Schneiden Sie Gurken entlang, schneiden Sie den Kern und formen Sie das Boot. Tomaten und Gurkenfleisch fein hacken. Kohl fein hacken und Ei in Streifen schneiden. Für die Füllung müssen Sie Gemüse mit einem Ei kombinieren. Gurkenformen mit der Mischung füllen. Oben auf die resultierende Schüssel gießen Sie die Reste von Sauerrahm und garnieren Sie mit Gemüse. Für kranke Menschen, denen eine Diät vorgeschrieben ist, wird empfohlen, fettarme saure Sahne zu verwenden.

Tomatensnack

• Tomaten - 10 Stück;
• Weißkäse - 100 g;
• Weinblätter - 10 Stück;
• Pflanzenöl - 1 EL. l.;
• Salz

1. Tomaten schneiden in kleine Scheiben und reißen die Blätter der Rebe. Traubenblätter sollten nicht mit einem Messer geschnitten werden, da dies ihre vorteilhaften Eigenschaften verliert.
2. Käse zerbröckeln und mit den restlichen Zutaten mischen.
3. Mit Öl und Salz abdecken. Ein Gericht für Menschen mit einer kranken Leber ist fertig.

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Salat mit Käse und Obst

Das Kochen eines Salats ist vor dem Servieren am besten, um die Ausscheidung großer Mengen an Fruchtsaft zu vermeiden. Salat ist fertig. Auf diese Weise können Sie ein Originalgericht zubereiten, das bei einer Leberfunktionsstörung und bei Verschreibung der Diät zulässig ist. Algorithmus:

1. Die Früchte schälen und in Würfel schneiden.
2. Käse hacken oder reiben.
3. Zum Anrichten Zucker zum Joghurt und als sauren Zitronensaft hinzufügen.
4. Mischen Sie die Hauptzutaten mit Dressing.

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Was kann aus den ersten Gängen gekocht werden?

Gerichte, die auf der Basis von Gemüsebrühe mit Nudeln, Müsli und Gemüse zubereitet werden, sind nicht nur erlaubt und werden bei Patienten mit Leberproblemen empfohlen. Nur die Verwendung von Fleisch-, Fisch- oder Pilzbrühe ist mit Folgen verbunden. Nachfolgend sind die Rezepte aufgeführt, die sehr leicht zuzubereiten sind, aber sie hören nicht auf, ungewöhnlich, schmackhaft und raffiniert zu sein.

Ukrainischer Borschtsch

• Rüben - 70 g;
• Kohl - 100 g;
• Kartoffeln - 60 g;
• Möhren - 15 g;
• Sellerie (optional);
• Tomaten - 50 g;
• fettarme saure Sahne - 30 ml;
• Butter, flüssig - 350 ml;
• Grüns

1. Rüben in dünne Scheiben schneiden und salzen.
2. Öl hinzufügen und zu der Mischung 100 Milliliter Wasser geben. 10 Minuten unter dem geschlossenen Deckel schmoren.
3. Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt das restliche Gemüse ab. Nach dem Hinzufügen zu den Rüben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
4. Mit der Zeit den Kohl mit dem restlichen Wasser in den Topf werfen und kochen lassen.
5. Nach dem Kochen die gewürfelten Kartoffeln in einen Topf geben und weiter kochen. Fügen Sie beim Servieren saure Sahne und Gemüse hinzu.

Haferflocken Suppe

Die Gerichte benötigen: Haferflocken, junge Zucchini, Karotten, Wasser, Salz. Flocken gießen, streuen, gut mischen. Danach gehackte mittlere Zucchini und geriebene Karotten dazugeben. Kochen, gelegentlich umrühren. Salz Das Rezept besteht ausschließlich aus Diätprodukten und ist daher für Menschen mit kranker Leber sehr nützlich.

Vegetarische Suppe

• Perlgerste;
• Möhren - 35 g;
• Kartoffeln - 65 g;
• fettarme saure Sahne;
• Gemüsebrühe - 350 ml.

1. Die Kruppe waschen, Wasser hinzufügen und kochen.
2. Schneiden Sie die Karotte in dünne Scheiben oder Rost und sieden Sie sie in 50 ml Flüssigkeit weich. Nachdem Sie Scheiben von Kartoffeln geworfen haben, gießen Sie die restliche Gemüsebrühe hinein.
3. Bleiben Sie in Brand, bis die Kartoffeln weich sind.
4. Fügen Sie in der Suppe gekochten Brei und Salz hinzu. Heiß servieren.

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Suppe auf Milchbasis

Zutaten: Mehl und Eier; Milch - 300 ml; Zucker abschmecken. Mach einen Teig. Mischen Sie dazu 40 g Mehl mit 4 Eiern und 10 ml Wasser. Rollen Sie sie 2-3 mm dick aus und lassen Sie sie auf der Platte trocknen. Anschließend in lange und dünne Streifen schneiden und in halbgesalzenem, kochendem Wasser halbgaren. Milch, Salz und Zucker kochen. Schicke Nudeln dazu. Wenn gewünscht, Butter in die Suppe geben. Damit ist ein schmackhaftes Gericht für eine kranke Leber, das mit einer Diät möglich ist, fertig.

Rezepte für Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte

Bevorzugt sind Gerichte, deren Rezepte aus magerem Fleisch und Fisch bestehen. Dazu gehören Hühnerfleisch, Rindfleisch, Truthahn, Kaninchen oder fettarmes Schweinefleisch. Eine Diät für die Leber macht den Einsatz von geräuchertem und gesalzenem Fisch sowie Wurst aus. In kleinen Mengen und unregelmäßig Milchwurst essen dürfen. Diese Entscheidung ist jedoch mit dem Arzt einverstanden.

Gemüseauflauf

• Hühnerfleisch - 100 g;
• Mehl - 10 g;
• Milch - 50 ml;
• Blumenkohl, Karotten, Eiweiß.

Gegrilltes gekochtes Fleisch in einem Fleischwolf. Mischen Sie Protein und Butter hinein. Schicke die Masse in die Pfanne und brate sie bis zur Hälfte. Zu dieser Zeit lagen gehackte Karotten und Kohl leicht mit Butter in einem Topf. Schichten auf einer Auflaufform. Das erste ist Rinderhackfleisch, dann gedünstetes Gemüse. Das Öl leicht übergießen und in den Ofen geben. Wenn eine goldbraune Kruste erscheint, kann die Schale erreicht werden.

Fleischbällchen mit Fleisch

Die Zusammensetzung des Gerichts: Rindfleisch - 100 g; leicht altes Brot; Flüssigkeit (Wasser oder Milch); Salz Brot gießen Sie gekühltes Wasser. Rinderfleisch in einer Fleischmühle, vorzugsweise zweimal. Drücken Sie das Brot aus und mischen Sie es mit Fleisch. Mischen Sie die Mischung dann mit einem Fleischwolf. Salz zum Hackfleisch geben und Frikadellen formen. Dampf Mit Sauce serviert.

Rindfleisch-Pastetchen

Es dauert: altes Brot - 20 g; Milch oder andere Flüssigkeit; Rindfleisch - 125 g; Pflanzenöl und Salz. Brot mit gekühlter Milch gießen. Rindfleisch schälen und in Scheiben schneiden. Drücken Sie die Flüssigkeit leicht aus dem Brot und drehen Sie sie zusammen mit dem Fleisch in einem Fleischwolf. Aus Hackfleisch Schnitzel machen und 20 Minuten kochen lassen. Heiß servieren und auf Wunsch mit einer leichten Sauce.

Fischkuchen

Es dauert: Fischfilet - 80 g; Flüssigkeit - 20 ml; Brot - 20 g; Butter und Salz. Fischfilets mit getränktem Brot mischen und anschließend in einem Fleischwolf mahlen. Es ist erwähnenswert, dass für Lebererkrankungen ein magerer Fisch besser ist. Die resultierende Füllung mischt sich mit Butter in einer Menge von 50 g pro 1 kg Fleisch. Machen Sie Schnitzel und Dampf für 15–20 Minuten. Das Gericht wird am besten warm serviert.

Gekochter Barsch mit Sauce

Zutaten: Fischfilet - 100 g; fettarme saure Sahne - 15 ml; ein halbes Ei; Butter und Mehl. Fische kochen in Salzwasser. Inzwischen eine Sauce zubereiten: Sauerrahm mit Butter und Mehl mischen. Fügen Sie die Hälfte des Eies hinzu und schneiden Sie es in kleine Würfel. Den gekochten Fisch auf einen Teller geben, die Sauce einfüllen. Falls gewünscht, mit Grün bestreuen. Bei Lebererkrankungen können Sie diätetische Fische wie Hecht oder Seehecht verwenden.

Eine Diät mit Gemüsegerichten für die kranke Leber

Eine Diät für die Leber erlaubt den Verzehr von Gemüse in den folgenden Formen: gekocht, gedämpft, gebacken oder gekocht. Gleichzeitig ist es unmöglich, eingelegtes Gemüse, Knoblauch und Champignons zu essen. Trotz der Leichtigkeit sind sie jedoch den komplexen Meisterwerken des Restaurants absolut nicht unterlegen, deren Vorbereitung viel Zeit und Mühe erfordert.

Auberginen-Kaviar

• Aubergine - 4 Stück;
• Möhren - 2 Stück;
• Zwiebeln - 1 Stck.;
• Pflanzenfett;
• Tomatenpaste (oder frische Tomate);
• Grüns

1. Die Auberginen mit einer Gabel durchstechen und im Ofen backen, bis sie weich sind. Karotte und Zwiebel in große Würfel schneiden. Kochen Sie das Gemüse in Wasser mit einem Teelöffel Öl.
2. Nach dem Zerkleinern. Fügen Sie hinzu: zwei Teelöffel Öl und Tomatenmark, Salz. Auberginen pürieren und auch zum Gemüse werfen.
3. 5–10 Minuten köcheln lassen.

Gefüllte Paprikaschoten

Zutaten für das Gericht: bulgarischer Pfeffer - 150 g; Hüttenkäse (Fettgehalt bis zu 9%); Ei - 1 Stck.; Butter. Pfeffer schälen und in heißem Wasser einige Minuten blanchieren. In der Zwischenzeit Hackfleisch zubereiten: Hüttenkäse einreiben, mit dem Ei mischen, dann salzen. Fügen Sie Grüns wie gewünscht hinzu. Fülle die Mischung mit Pfeffer. Im Ofen backen. Für Patienten mit Leberproblemen und mit der vorgeschriebenen Diät ist dieses Gericht eine gute Auswahl für die täglichen Mahlzeiten.

Kohlkoteletts

Es dauert: Weißkohl - 200 g; Apfel - 50 g; Grieß - 15 g; Milch 30 ml; Sauerrahm - 15 ml; Butter; viertel ei; Paniermehl, Salz. Hacken Sie Kohl und Äpfel. In die Pfanne geben, mit Milch verdünnen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie gar ist. Es ist wichtig, die Rötung des Kohls zu verhindern. Nach und nach den Grieß hinzufügen, gut mischen und weitere 10 Minuten ziehen lassen. Lassen Sie die resultierende Masse abkühlen und rühren Sie das Ei und das Salz ein. Aus Hackfleisch Koteletts herstellen, mit Brotkrumen bestreuen und im Ofen backen. Beim Servieren das Gericht mit Sauerrahm gießen.

Kohl-Omelett

Zutaten für das Gericht: Blumenkohl - 200 g; Eiweiß - 2 Stück; Milch - 60 ml; Sauerrahm - 30 ml; Butter, Salz. Schneiden Sie den Kohl in Blütenstände und kochen Sie ihn 5 Minuten in Salzwasser. In eine Auflaufform (geölt) legen und eine Mischung aus Milch und Eiweiß einfüllen. Mit Omelett gießen Sie saure Sahne. Im Ofen backen, bis sie gar sind. Bei einer Diät sollte das Gericht nicht zu einer hellen goldenen Kruste gebacken werden.

Grütze für Problemleber

Kürbisbrei

Zutaten: Kürbis - 100 g; Hirse - 60 g; Wasser - 60 ml; Milch - 100 ml; Zucker, Butter. Hirse gießen, streuen, gut mischen und in ein Sieb legen. Nach dem Kochen bis zur Hälfte in Salzwasser gegart. Reiben Sie den Kürbis auf einer groben Reibe und fügen Sie ihn zusammen mit den restlichen Zutaten zur Hirse hinzu. Alles zusammen kochen, bis es gekocht ist. Das Gericht ist sowohl heiß als auch kalt gut.

Weizenbrei

Zutaten: Hirse - 25 g; Zucker; Milch - 40 ml; Wasser - 40 ml; Salz Die Hirse waschen und 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Nach dem Garen das Wasser ablassen, stattdessen heiße Milch mit Zucker hinzufügen. Kochen Sie den Haferbrei für ein paar oder backen Sie im Ofen. Beim Servieren Butter hinzufügen. Dieses Gericht ist eine ausgezeichnete Ergänzung der Diät für Menschen, die eine kranke Leber haben.

Teig mit einer kranken Leber

Hüttenkäseknödel

Zutaten: Hüttenkäse - 100 g; Mehl - 20 g; Zucker, Butter; viertel ei; Vanillezucker. Quark in einem Mixer mahlen und mit Mehl, Ei und Zucker mischen. Gut mischen und eine Wurst formen. Bereiten Sie kleine Stücke Quarkmasse vor und kochen Sie in Salzwasser. Wenn die Knödel schwimmen, ist es an der Zeit, sie aus dem Wasser zu holen. Mit geschmolzener Butter servieren. Bei Leberproblemen darf fettarme saure Sahne hinzugefügt werden.

Knödel in Poltava

Zutaten: Mehl - 2 Gläser; Wasser - 1 Tasse; Kirschen - 500 g; Zucker - 2/3 Tasse; Pflanzenöl - 3 EL. l., Salz. Aus warmem Wasser, Mehl, Butter und Salz den Teig herstellen. In Plastikfolie einwickeln und eine Stunde ruhen lassen. Am Ende der Zeit dünn ausrollen und in kleine Quadrate schneiden. Für die Füllung die Kirschen mit Zucker und Mehl mischen (2 EL). Die resultierende Masse wird in die Mitte der Quadrate gelegt und verbindet ihre gegenüberliegenden Ecken. 15 Minuten lang dämpfen.

Desserts für eine kranke Leber

Hüttenkäse-Auflauf

Zutaten: Hüttenkäse - 1 kg; Ei - 4 Stück; Grieß - 4 EL l.; Obst - schmecken. Hüttenkäse, Eier und Grieß verbinden sich in einem Mixer. Fügen Sie geschnittene Früchte hinzu. Fetten Sie die Dessertform ein und geben Sie die Mischung hinein. Glatte und saure Sahne mit Eigelb gießen. Im Ofen bei 170 Grad 40-50 Minuten backen. Servieren Sie das Gericht mit Sauerrahm oder Honig.

Grießauflauf

• Grieß - 220 g;
• Ei - 1 groß oder 2 klein;
• Zucker - 90 g;
• Wasser - 400 ml;
• Milch - 450 ml;
• Sauerrahm - 15 ml;
• Butter, Cracker, Salz.

Grießbrei kochen. Dazu Milch, Zucker, Salz und Wasser zum Kochen bringen. Anschließend Grieß hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Brei auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Mischen Sie danach die Eier gründlich. Den Auflauf für den Auflauf einölen und mit Paniermehl bestreuen. Fügen Sie ihre Grießmischung hinzu und machen Sie glatt. Gießen Sie die saure Sahne mit dem Ei darauf. Bis zum Ende backen. Bei Leberproblemen mit frischem Obst oder Sauerrahm servieren.

Protein Biskuitkuchen

Zutaten: Eiweiß - 6 Stück; Zucker - 1/3 Tasse; Cracker - 1 Tasse; Mac - 2 EL l.; Butter. Die Weißen vorsichtig mit Zucker schlagen, bis sich ein Schaum bildet. Mischen Sie die Cracker in ihnen. Backform mit Öl schmieren und die Hälfte der Eiweißmasse darauf geben. Die Oberfläche mit Mohn schneiden und mit Eiweißresten bedecken. Bei 180 Grad kochen, bis sie goldbraun sind. Servieren Sie entweder mit Lebercreme oder mit Marmelade.

Vorteile für die Leber

Cranberry-Saft

Zutaten: Preiselbeeren - 1 Tasse; Zucker - 100 g; Wasser - 1 l. Cranberries gründlich abspülen und mit kochendem Wasser abspülen. Die Beeren pürieren und den entstehenden Saft abseihen. Fruchtfleisch gießen Sie 4 Tassen Wasser, kochen Sie die Masse und drücken Sie den Saft erneut aus. Zucker zum restlichen Trester hinzufügen, kochen und auspressen. Kühlen Sie den Saft ab und fügen Sie den zuvor ausgedrückten Saft hinzu. Gekühlt servieren und mit frischen Beeren dekorieren.

Preiselbeersaft

Es braucht: Preiselbeere, flüssig. Preiselbeere Beeren gut sortieren und waschen. Eine kleine Menge auf den Pfannenboden geben und kneten. Um den Prozess zu vereinfachen, können Sie etwas Flüssigkeit hinzufügen. Nach und nach die restlichen Beeren hinzugeben und auch kneten. Die resultierende Masse wird durch Gaze oder ein feines Sieb gesiebt und der Saft wird in die Diät aufgenommen.

http://infopechen.ru/lechenie/dieta/blyuda-pri-bolnoj-pecheni.html

16 leckere und gesunde Lebensmittel: Lebensmittel, Leberreparatur

Die Leber ist eine Art Filter des menschlichen Körpers. Durch unsachgemäße Lebensweise, Ernährung und Umwelteinflüsse bricht das Organ allmählich zusammen, wodurch seine Funktionen beeinträchtigt werden. Es gibt viele Pillen, die die Leberfunktion wiederherstellen können, aber der beste Weg ist, den Lebensstil und die Qualität der Nahrung zu ändern, um Ihre Gesundheit in gutem Zustand zu halten. Um dies zu tun, müssen Sie Lebensmittel kennen, die gut für die Leber sind, um sie regelmäßig konsumieren zu können, wodurch ein wichtiges Organ vor Krankheiten wiederhergestellt und geschützt wird.

Was mag die Leber und warum?

Die Ärzte identifizierten eine Liste von Produkten, die für die menschliche Leber nützlich sind. Sie wirken reinigend und beugen Problemen der Körperarbeit vor. Wenn Sie wissen, welche Nahrungsmittel die Leber mag und versuchen Sie, sie regelmäßig zu essen, können Sie ihren Zustand bereits im Anfangsstadium einer Lebererkrankung normalisieren. Bei ernsthaften Problemen wird auch eine starre Diät gezeigt, die den Zustand verbessern und die Genesung beschleunigen kann.

Wenn das Produkt nützlich ist, bedeutet das nicht, dass Sie nur diese alleine essen müssen. Im Tagesmenü ist es notwendig, eine Vielzahl von Produkten in rationalen Mengen aufzunehmen.

Avocado

Die Leber liebt diese südliche Frucht, weil sie Giftstoffe aus dem Körper entfernen kann. Avocado aktiviert die Produktion von Hormonen, die für den vollen Körperbetrieb erforderlich sind. Es ist auch bewiesen, dass die Alligatorbirne das Auftreten bösartiger Tumore verhindert. In der Regel werden Avocados zu Salaten hinzugefügt.

Walnüsse und Mandeln

Diese Produkte zur Wiederherstellung der Leber sind ein Lagerhaus für pflanzliche Proteine, Fett und Nährstoffe. Das wichtigste ist Vitamin F - Baumaterial und Nahrung für alle lebenswichtigen Organe. Walnussöl kann verwendet werden, um den Körper selbst, die Gallengänge zu reinigen und beschädigte Zellen zu reparieren. Trinken Sie es für 1 TL. 30 Minuten vor den Mahlzeiten, 2-3 mal täglich. Der Verlauf einer solchen Behandlung ist ein Monat.

Zitrusfrüchte

Wer nicht weiß, welche Produkte die Leber wiederherstellen, können Sie sicher alle Zitrusfrüchte essen. Diese Produkte sind natürliche Heiler mit vielen positiven Eigenschaften. Vitamin C in Zitronen, Grapefruit und Mandarinen enthält antioxidative und reinigende Eigenschaften des betroffenen Organs.

Die Multikomponentenzusammensetzung von Zitrusfrüchten ist nützlich, um Zitronensäure und Äpfelsäure, Saccharide, Vitamine C, B, P, A, Pektin sowie Kalium-, Calcium-, Eisen-, Magnesium- und Phosphorsalze zu enthalten.

Zitrusfrüchte können nicht nur in reiner Form gegessen werden, sondern auch Salaten, Gebäck und Hauptgerichten zugesetzt werden.

Grüner Tee und Hibiskus

Sie können das Tagesmenü variieren und wissen, welche Nahrungsmittel für die Leber einer Person geeignet sind. Dies sind Tees - Grün und Hibiskus. Ein frisch zubereitetes Getränk enthält viel Vitamin P, wodurch die Leber richtig funktioniert. Tee reinigt das Blut von Giftstoffen, radioaktiven Substanzen und senkt den Cholesterinspiegel.

Zwiebeln und Knoblauch

Bewährt für die Leber: Zwiebeln mit Knoblauch. Diese Produkte enthalten Verbindungen, die vor Krebs schützen. Sie verhindern auch die Zerstörung von Zellen und deren Alterung. Sie müssen jedoch in vernünftigen Mengen verwendet werden: Ein Übermaß an würzigem Gemüse schadet dem Magen.

Zuckerrüben und Karotten

Dieses Gemüse, das gut für die Leber ist, ist reich an Beatin, einer Substanz, die die Verdauung und den Abbau von Eiweißprodukten verbessert. Dadurch erhöht sich die Arbeitsfähigkeit des Organs, die Blutfiltration wird verbessert. Rüben-Kwas oder Saft - die besten Produkte zur Reinigung der Leber zu Hause.

Karotten entfernen effektiv Giftstoffe, Harnsäure, Cholesterin, abgestorbene Galle aus dem Körper. Dank dieses Gemüses wird das Säure-Basen-Gleichgewicht in den Geweben wiederhergestellt, wodurch nicht nur die Leberfunktion, sondern auch alle Organe verbessert werden.

Es ist nützlich, täglich vor dem Abendessen ein Glas einer Mischung aus frisch gepressten Karotten- und Rübensäften zu trinken. Bei akuten Erkrankungen der Leber sollte der Saft mit Wasser zur Hälfte verdünnt werden.

Chicorée

Die nützlichste Wurzel in Chicorée, kann aber auch mit Blütenständen behandelt werden. Trinken aus der Pflanze reinigt die Leber gut von angesammelten Giftstoffen, entfernt Galle. Außerdem normalisiert Chicorée den Stoffwechsel und die Verdauung.

Sie können jeden Morgen statt Kaffee einen Zichoriendrink trinken. Machen Sie nach einem Monat zwei Wochen Pause.

Kürbis

Dieses Gemüse ist reich an Spurenelementen, die die beschädigte Struktur der Leber aktualisieren, Hepatitis, Zirrhose verhindern, überschüssiges Cholesterin entfernen und die Durchgängigkeit der Gallenwege verbessern. Kürbis kann täglich gegessen werden und zu Müsli, Salaten und Aufläufen hinzugefügt werden.

Olivenöl

Enthält Vitamin E, das den Körper von schädlichen Substanzen reinigt. Bei regelmäßigem Verzehr von Salaten mit Pflanzenöl werden die Gallenblasenöffnungen geöffnet und freigesetzt, überschüssiges Cholesterin abgebaut und entfernt. Olivenöl wirkt entzündungshemmend und krebsbekämpfend. Gewöhnen Sie sich daran, Salate nicht mit Sonnenblumenöl, sondern mit Olivenöl zu würzen.

Sonnenblumenkerne

Ärzte empfehlen, Kürbiskerne zu bevorzugen, da sie den Körper besser reinigen können als der Kürbis selbst und die auf seinem Extrakt basierenden medizinischen Präparate.

Sonnenblumenkerne enthalten auch viele Vitamine, aber nur sie sollten roh gegessen und nicht geröstet werden.

Sonnenblumenkerne enthalten reichlich Fett, so dass nur eine Handvoll Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne auf einmal gegessen werden kann. Während des Tages dürfen 35 g Kerne gegessen werden.

Kurkuma

Dies ist eine natürliche Quelle von Antioxidantien, die die Funktion und Struktur eines Organs bei verschiedenen Pathologien wiederherstellt:

• normalisiert den Fettstoffwechsel;
• entfernt überschüssiges Cholesterin;
• stimuliert die Zellregeneration;
• hemmt die Entwicklung von Krebszellen;
• entfernt Giftstoffe.

Kurkuma wird den Gerichten beim Kochen hinzugefügt. Es gibt Gemüse-Eintöpfen, Fleisch- und Fischaufläufen eine angenehme Farbe und Aroma. Sie können es brauen und als Tee trinken.

Es ist wichtig, die empfohlene Dosis nicht zu überschreiten: Nehmen Sie ein Pulver an der Spitze eines Messers.

Blumenkohl und Broccoli

Diese Produkte für die Leber sind hilfreich bei der Beseitigung von Karzinogenen und erhöhen die Menge der natürlichen Absorptionsmittel. Broccoli wird bei Leberzirrhose und Hepatitis empfohlen. Blumenkohl ist nützlich für die Prävention von Hepatose, Menschen, die sich einer Operation unterzogen haben und an Krebs erkrankt sind.

Fügen Sie jeden zweiten Tag Kohl der beiden Sorten hinzu, weil seine grobe Faser im Übermaß Blähungen hervorruft.

Getrocknete Aprikosen

Dieses Produkt ist perfekt für diejenigen, die Süßigkeiten lieben. Zucker ist schädlich und getrocknete Früchte ersetzen ihn perfekt. Getrocknete Aprikosen helfen dem Körper, Giftstoffe zu reinigen, wodurch die Leberfunktion verbessert wird.

Im Laden gekaufte Trockenfrüchte müssen mit fließendem Wasser gut gespült und anschließend mit kochendem Wasser verbrüht werden. Wenn die Leber etwas schmerzt, überschreiten Sie nicht die Dosis von 100 g getrockneter Aprikosen pro Tag.

Milchprodukte

Sie sind reich an Phospholipiden, die für die Stärkung der Leberzellmembran verantwortlich sind. Bei Lebererkrankungen werden die Gewebe langsamer zerstört und die Giftstoffe schneller entfernt, wenn Sie regelmäßig Milch und Milchprodukte trinken. Milch mit Lebererkrankungen wird empfohlen, Tee und Kaffee zuzusetzen, um die schädlichen Wirkungen von Koffein zu reduzieren.

Am nützlichsten ist jedoch die saure Milch mit geringem Fettgehalt:

Stellen Sie sicher, dass Sie jeden Tag mindestens eines dieser Lebensmittel in Ihrer Ernährung haben.

Laminaria

Es kann Schwermetallsalze aus dem Körper ausscheiden, was sich positiv auf die Funktion des Organs auswirkt. Es ist auch ein Lagerhaus für Selen - ein Spurenelement, das die Zerstörung von Hepatozyten verhindert. Eine große Menge Jod in Seetang unterstützt die allgemeine Gesundheit.

Laminaria sollte regelmäßig, mindestens einmal pro Woche, gegessen werden. Es ist nur bei akuten Leber- und Gallenerkrankungen verboten - Cholangitis, Cholezystitis, Hepatitis.

Fenchel

Es enthält viel Ballaststoffe und Vitamin C, wodurch der Körper geschützt wird. Fenchelfrüchte regenerieren die Zellen und die Leber wird mit Wurzeln gereinigt.

Bei Cholezystitis Fenchel wie folgt trinken:

• Brühen Sie 2-3 TL. gehackte Früchte mit kochendem Wasser (250 ml).
• Bestehen Sie Stunde.
• Trinken Sie 1 EL. 5 mal am Tag.

Die Behandlungsdauer beträgt 3 Wochen.

Andere Produkte

Die echten Helfer für unsere Leber sind absolut gewöhnliche Produkte, die im Supermarkt gekauft werden können.

Es ist wichtig zu wissen, dass es besser und einfacher ist, die Leber zu unterstützen, als ihre Funktionen wiederherzustellen. Die Langlebigkeit und das Wohlbefinden eines Menschen hängen von der Gesundheit dieses fleißigen Körpers ab.

Unter alltäglichen Lebensmitteln sind besonders hilfreich:

• Eier Die Leber produziert Cholesterin, das bereits in Eiern vorhanden ist. Daher wird bei regelmäßiger Aufnahme die Belastung von der Orgel genommen.
• Sesamkörner Sie senken den Cholesterinspiegel, indem sie Gallensteine ​​verhindern. Kann zu Saucen, Soße hinzugefügt werden.
• Ingwer fördert den Abfluss von Galle und schützt die Zellen vor den schädlichen Auswirkungen von Alkohol. Ingwerwurzel wird in Tee anstelle von Zitrone gegeben.
• Artischocke stärkt, reinigt und stellt die Zellstruktur wieder her. Nützliche Bestandteile des Produkts bekämpfen freie Radikale und helfen, Galle zu produzieren. Essen Sie Artischocken roh oder in leicht angesäuertem Wasser gekocht.
• Fischöl. Es enthält Omega-3-Fettsäuren, die bei Leberproblemen sehr hilfreich sind.
• Bohnen Es ist eine pflanzliche Proteinquelle, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig ist.
• Petersilie Ideal um es mit Olivenöl zu essen. Nur 50 g dieses Salats pro Tag reichen aus, um die Zellen vor vorzeitiger Alterung zu schützen.
• Honig Dieser natürliche Süßstoff eignet sich für süße Liebhaber. Es erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen verschiedene Krankheiten und beschleunigt Stoffwechselprozesse.
• Äpfel Sie entfernen Toxine, Salze von Schwermetallen und überschüssiges Cholesterin.

Nützliche Rezepte für die Lebergesundheit

Aus einer Vielzahl anderer Produkte können Sie leckere und diätetische Gerichte zubereiten.

Dogrose-Brühe

Nehmen Sie 1 EL Obst, mahlen Sie es in einer Fleischmühle, gießen Sie 400 ml kochendes Wasser ein. Brühe 20 Minuten in einem Wasserbad beharren, abkühlen, filtrieren.

Es ist notwendig, die medizinische Brühe zweimal täglich innerhalb eines Monats auf 1-2 Gläser zu nehmen. Therapeutika können Kindern verabreicht werden, die Dosis wird nur um die Hälfte reduziert.

Grießauflauf mit Früchten

Es wird 1 Liter Milch, 200 g Grieß, 50 g Kristallzucker, 2 Eiweiß, 60 g Butter, 100 g Äpfel, Paniermehl, Sirup benötigt. Brei mit Milch kochen, abkühlen lassen, Zucker, Eiweiß, Butter, eine Prise Salz hinzufügen, mischen.

Die Masse in eine Auflaufform geben, vorgeölt und mit Paniermehl bestreuen. Auf die Oberfläche des zukünftigen Auflaufs die Frucht geben, Sauerrahm oder Butter einfetten. Im vorgeheizten Ofen auf 180 ° C stellen und 20 Minuten backen. Das fertige Gericht wird mit Sirup gewässert.

Honig Kürbis

Für die Zubereitung benötigen Sie etwa 2 kg Kürbis, 3 St. Zucker und Honig, 1,5 Tassen Wasser. Kürbis wird von Samen befreit, in kleine Stücke geschnitten, mit hohen Seiten auf einem Backblech ausgebreitet, Wasser zugießen. Streuen Sie mit Zucker auf jedes Stück. Das Backblech wird 40 Minuten in einen auf 190-200 ° C vorgeheizten Ofen gestellt. Nach dieser Zeit werden die Kürbisstücke gewendet, mit Honig übergossen und wieder eine halbe Stunde lang gebacken.

Was schadet der Leber

Es ist notwendig zu wissen, welche Lebensmittel für die Leber schädlich sind, um deren Verzehr zu vermeiden. Am schädlichsten sind Halbfabrikate, gebratene Gerichte, fetthaltige Fleischsorten und Fisch. Solche Lebensmittel sind gefährlich, weil sie nicht von der Leber aufgenommen werden, Giftstoffe bilden und den Körper vergiften.

Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die die Leber nicht mag:

• würzig (Gewürze, Gewürze, Saucen, Meerrettich, Senf, Essig);
• Fett (Gänse- / Entenfleisch, Schwein / Schaf, Milchprodukte mit hohem Fettgehalt, Fast Food, Mayonnaise);
• sauer (Säfte, Fruchtgetränke, Beeren, Früchte);
• würzige Kräuter;
• geräuchert (Speck, Würstchen, gegrilltes Hähnchen);
• Gebäck aus Margarine, Muffins, zuckerhaltigen Lebensmitteln, Eiscreme;
• Kohlensäurehaltige Getränke, Alkohol in jeglicher Form;
• Produkte mit Lebensmittelzusatzstoffen (Stabilisatoren, Emulgatoren, Konservierungsmittel): Cracker, Chips, Instant-Nudeln.

Leberentgiftungsprogramm für 72 Stunden

Es besteht aus zwei Phasen - der Sammlung von Giftstoffen und deren Entfernung aus dem Körper. Für 3 Tage ist es erforderlich, schädliche Produkte vollständig zu eliminieren und die Leber mit Nährstoffen maximal zu sättigen. Nach einer solchen Diät fühlen Sie sich ausgeruht, erfrischt und voller Energie. Hier ist ein detailliertes Menü zur Leberwiederherstellung.

• Frühstück: Haferflocken mit Himbeeren und Blaubeeren.
• Mittagessen: Karotten-Rüben-Salat, Rührei mit Spinat.
• Snacks: Hummus mit frischen Karotten und Paprika.
• Abendessen: Hühnercurry.

• Frühstück: Müsli mit Joghurt.
• Mittagessen: Broccoli-Cremesuppe.
• Snack: Haferkekse mit Orangensaft.
• Abendessen: gebackenes Hähnchen und Blumenkohl.

• Frühstück: 1 Toast und 2 hartgekochte Eier.
• Mittagessen: Zwiebelsuppe.
• Snack: Avocados und Cracker.
• Abendessen: weißes Fleischkotelett und eine Beilage aus gedünstetem Gemüse.

In Snacks können Sie viel frisches Gemüse und Obst essen, Produkte, die gut für die Leber sind. Am Morgen beginnen Sie am besten mit einem Reinigungsgetränk mit Zitrone, um Ihre Batterien aufzuladen und die Durchblutung zu erhöhen. Tagsüber darf Zitronenwasser, Ingwertee und kohlensäurehaltiges Wasser getrunken werden. Es sollten mindestens 2 Liter Flüssigkeit vorhanden sein. Es ist wichtig, das Rauchen und den Alkohol für diese 3 Tage vollständig zu beenden.

Während des Entgiftungsprogramms ist es gut, in die Sauna zu gehen und zu baden, so dass überschüssige Giftstoffe von da an verschwinden. Darüber hinaus fördert Wärme die Durchblutung, was sich positiv auf die Haut auswirkt.

http://gepatolog.info/lechenie/dieta/poleznye-produkty

Was ist gut für die Leber? Diät für die Leber - ein Beispielmenü für 1 Tag

Hallo liebe Leser. Gewohnheiten, die in unserer Ernährung enthalten sind, sind nicht nur notwendig, um den Körper kontinuierlich mit Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen zu versorgen. Viele von ihnen helfen dem Körper rechtzeitig, unnötige und sogar gefährliche Verbindungen zu beseitigen, die sich darin ansammeln können. Nicht jeder weiß, dass einige Standardprodukte die wertvollsten Heilmittel sind, die den Körper von Giftstoffen reinigen. Warum muss ich die Leber reinigen? Die Hauptfilter, die den Blutstrom von gefährlichen Verbindungen freisetzen, sind die Leber und die Nieren. Einige andere Organe (Darm, Haut, Lymphsystem) sind ebenfalls an diesem Prozess beteiligt. Daher ist es wichtig, ihre „Arbeitsfähigkeit“ zu überwachen, um die Erfüllung der lebenswichtigen Aufgabe zu unterstützen und nicht zu behindern.

Ohne ordnungsgemäße Filtration des Blutes sammeln sich schädliche Substanzen im Körper an. Sie werden im Verlauf verschiedener Reaktionen in Organen, Geweben und sogar auf zellulärer Ebene gebildet.

Bei Fehlfunktionen des Reinigungssystems beginnen diese Verbindungen zu lagern, vergiften den Körper und verursachen Funktionsstörungen.

In einigen Fällen tritt eine allgemeine Vergiftung sehr schnell auf und es besteht eine reale Bedrohung für das Leben.

Aber wenn normale Nahrungsmittel natürliche Reiniger sind, warum haben dann viele Menschen Leberprobleme? Die Antwort ist einfach - aufgrund ihrer gastronomischen Vorlieben.

In ihrer Ernährung ist diese Produkte nicht in ausreichendem Volumen (oder in der richtigen Form) vorhanden. Deshalb müssen Sie alle Produkte kennen, die die Leber reinigen - vorzugsweise eine Liste. Er wird unten vorgestellt.

Zeichen der Verschlackung des Körpers:

Es gibt bestimmte Symptome, aufgrund derer angenommen werden kann, dass der Körper nicht mit Toxinen umgehen kann (Anfangsstadium).

1. Müdigkeit, Schwindel, Übelkeit.

1. Grauer Hautton.

1. Häufige Kopfschmerzen.

1. Erhöhte Anfälligkeit für Krankheiten.

1. Allergische Manifestationen, Durchfall, Erbrechen.

1. Probleme mit Gedächtnis und Konzentration.

Später wird sich die Situation nur noch verschlimmern.

Was ist gut für die Leber - Reinigungsprodukte

Produktreiniger helfen, Leberprobleme zu vermeiden. Sie sind aber nicht nur gut für präventive Zwecke. Im Anfangsstadium des Leberversagens kann eine Diät allein ausreichen, um den Zustand zu normalisieren, der Reinigungsprodukte umfasst.

Aber auch bei ernsthaften Leberproblemen und einer speziellen Behandlung müssen Sie dieselbe Diät einhalten.

Cellulose als starkes Sorbens

Aufgrund des hohen Faseranteils kann die höchste Reinigungskraft die Gaben der Natur aufweisen. Diese Gruppe umfasst auch viele Produkte, die aus pflanzlichen Materialien gewonnen werden.

Jeder weiß, dass Pflanzen reich an Ballaststoffen sind. Dass es wirklich ein Wundermittel für die Reinigung der Leber und des gesamten Organismus ist. Es wird weder verdaut noch im Darm resorbiert, sondern nur teilweise von der Darmflora verarbeitet.

Aus diesem Grund wurde Faser früher Ballast genannt. Die Experten erkannten jedoch bald die Bedeutung dieser Strukturen und erkannten, dass die Verwendung eines solchen Begriffs äußerst falsch ist.

Faser hat einen anderen Namen - Ballaststoffe. Obwohl genau wie Lebensmittel, werden sie nicht im Körper verwendet. Und nicht alle Stoffe, die der Faser zuzuschreiben sind, haben eine faserige Struktur.

Ballaststoffe werden in löslich und unlöslich unterteilt. Löslich sind Pektin, Gummi, Kleie und einige andere. Ihr charakteristisches Merkmal ist die Umwandlung in ein Gel bei der Absorption von Wassermolekülen. Diese Fähigkeit wird zur Herstellung von Marmeladen und Geleeartikeln verwendet. Sie können aber nicht nur Feuchtigkeit aufnehmen.

Mit der gleichen Leichtigkeit absorbieren lösliche Ballaststoffe einige andere Substanzen, einschließlich derjenigen, die für den Körper gefährlich sind. Zum Beispiel sind Pektine in der Lage, Schwermetalle, Antibiotika, Pestizide, Radionuklide und andere Strukturen zu binden, von denen viele krebserregend sind und das Wachstum von Krebszellen initiieren.

Auf diese Weise reinigen sie die Leber und entlasten sie. Auf den gleichen Eigenschaften von löslichen Ballaststoffen basieren und deren Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken.

Es ist leicht zu bestimmen, ob pektische Substanzen in einer bestimmten Frucht (Beere) enthalten sind. Wenn es möglich ist, Naturgelee oder Marmelade ohne Verdickungsmittel daraus zu machen, gibt es eine ganze Menge Pektin. Lösliche Ballaststoffe sind jedoch nicht nur im Fruchtfleisch, sondern auch in Hülsenfrüchten reichlich vorhanden.

Unlösliche Fasern haben keine so hohe Absorptionsrate, verbessern jedoch die Darmperistaltik (Darmmotorik) signifikant.

Diese Art von Ballaststoffen kommt in großen Mengen in Gemüse, Pflanzenstengeln, Früchten und Beerenschalen sowie in Getreidekörnern vor.

Die Vorteile der Faser für den Körper sind wie folgt:

- es hilft, sowohl endogene (von außen kommende, hauptsächlich mit Nahrungsmitteln und Medikamenten stammende) als auch exogene (während der Vitalaktivität des Organismus gebildete) schädliche Verbindungen zu binden und zu entfernen;

- verbessert die Mikroflora im Darm (es ist ein Nährmedium für nützliche Darmbakterien und wirkt sich auch schädlich auf Krankheitserreger aus);

- erhöht die Aktivität der glatten Darmmuskulatur und verbessert die Selbstreinigungsfähigkeit des Körpers;

- reduziert den Appetit und hilft bei der Normalisierung des Gewichts (wenn es in den Hohlraum des Magens freigesetzt wird, nimmt es einen erheblichen Teil seines Volumens ein, was die Sättigung beschleunigt und das Sättigungsgefühl verlängert);

- normalisiert Hormone und absorbiert sowohl die überschüssigen körpereigenen Hormone als auch die mit Nahrungsmitteln versorgten Hormone (Hormone werden in der Tierhaltung als Wachstumsförderer verwendet, mit Fleisch und Milchprodukten gelangen sie in den menschlichen Körper);

- sorgt für einen sanften Anstieg des Blutzuckerspiegels.

Es wird empfohlen, das Volumen der verzehrten Faser schrittweise zu erhöhen und sicherzustellen, dass die Menge der löslichen und nicht sehr der Faser proportional ist.

Leberreinigungsprodukte - Liste

Apropos, was für die Leber gut ist, sollten Sie die wichtigsten Produkte hervorheben.

1. Früchte, insbesondere Äpfel, Birnen, Kirschen, Aprikosen, Avocados, Feigen. Sie enthalten wie Beeren lösliche und unlösliche Ballaststoffe sowie Vitamine. Vit ist besonders wichtig für die Leber. A und E. Aber auch andere Vitaminverbindungen werden hier benötigt. So werden bei den Prozessen in der Leber PP- und B-Vitamine aktiv konsumiert.
2. Beeren - Gartenerdbeeren (Erdbeeren) und Walderdbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren.
3. Gemüse - Weißkohl, Broccoli, Artischocken, Kürbis, Paprika, Zucchini, Gurken, Tomaten. Mit Kürbis können Sie Brei und Suppen kochen, im Ofen backen und als Rohsaft sowie als Zutat für Obst- oder Gemüsesalate verwenden.
4. Zitrusfrüchte - Zitrone, Orange, Grapefruit, Limette.
5. Grüns - Petersilie, Sellerie, Dill, Salat, Zwiebeln, Basilikum, Lauch, Spinat, Minze. Junge Blätter und Triebe von Wildkräutern (Chicorée, Löwenzahn, Hirtenbeutel), die nicht in der Industriezone gesammelt werden, sind nicht nur nützlich, sondern auch lecker. Sie können zum Beispiel in Salaten hinzugefügt werden. Vor der Anwendung müssen Pflanzen in kaltem Wasser einweichen, um mögliche Bitterkeit zu beseitigen. Oder lassen Sie es so, wie es ist - lassen Sie das Gericht schmackhaft genießen.
6. Hülsenfrüchte - Erbsen, Sojabohnen, Bohnen.
7. Wurzelgemüse - Karotten, rote Rüben, Topinambur, Ingwer.
8. Zwiebeln, Knoblauch.
9. Meerkohl Es enthält Alginsäurederivate, die viele chemisch aktive Substanzen desaktivieren. So reinigen sie die Leber selbst und übernehmen auch einen Teil ihrer Arbeit.
10. Grütze, vor allem Haferflocken, Buchweizen, Hirse, Weizen und auch Müsli.
11. Bran, vor allem Haferflocken.
12. Sonnenblumensamen (Sonnenblume, Kürbis).
13. Nüsse - Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Cashewnüsse. Denken Sie daran, dass es sich um ein ziemlich fetthaltiges Produkt handelt, daher sollte seine Verwendung dosiert werden. Wenn es Probleme mit der Leber gibt, werden diese nicht in die Diät aufgenommen.
14. Leinsamen hat eine choleretische Wirkung, verhindert eine Stagnation der Galle. Brei wird daraus hergestellt oder als Zusatz zu anderen Gerichten verwendet. Auch nützlich für Leber- und Leinsamenöl.
15. Milchprodukte - Kuhmilch, fettarmer Kefir, Hüttenkäse und Sauerrahm, Ryazhenka, Joghurt, Molke, Joghurt. Milch ist reich an Phospholipiden - Verbindungen, die die Wände von Hepatozyten (Leberzellen) stärken. Dies reduziert die Zerstörung des Lebergewebes unter der Einwirkung von Viren und Giften. Darüber hinaus regulieren fermentierte Milchgetränke den Wasserhaushalt, wodurch die Ausscheidung von Toxinen verbessert und die Leber entlastet wird.
16. Eier, besonders Wachteln. Hühnereier sollten nicht roh gegessen werden. Sie kochen besser weich gekocht.
17. Fisch - Seehecht, Dorsch, Forelle, Karpfen, Zander, Hering, Lachs, Karpfen. Selbst fette Fischsorten sind leichter zu essen als fettes Fleisch.
18. Fleischprodukte - mageres Fleisch (Kaninchen, Kalbfleisch, Rindfleisch), Geflügel (Huhn, Truthahn, Wachtel), Innereien (Lunge, Leber, Herz, Zunge, insbesondere Rindfleisch). Innereien sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Spurenelemente.
19. Olivenöl, besonders kalt gewonnen - enthält Vit. E.

Dies sind wirklich gesunde Nahrungsmittel für die Leber, aber es ist vorzuziehen, viele Nahrungsmittel roh zu essen. Dies betrifft hauptsächlich pflanzliche Lebensmittel.

Hühnereier, Fleisch und Fisch sollten jedoch sorgfältig vorbereitet werden, um Salmonellose und parasitäre Infektionen zu vermeiden.

Die am meisten bevorzugten Zubereitungsmethoden:

- Dampfgaren (Doppelkocher, Wasserbad).

- Braten im Ofen.

- Erlaubnis und Unterdrückung sind ebenfalls erlaubt.

Frittierte Lebensmittel sind für die Leber äußerst schädlich und mit der Entwicklung von Leberversagen kategorisch kontraindiziert.

Sie können auch Suppen kochen. Jede Suppe sollte fettarm sein und vorzugsweise auf der Basis von Gemüseabfällen oder gespannten Brühen gekocht werden.

Sie können Getreide, Hülsenfrüchte und Gemüse hinzufügen. Die Speisen sollten weder heiß noch gekühlt werden.

Es ist nützlich, viel Flüssigkeit zu trinken. Es kann nicht nur Saft oder gereinigtes Wasser sein. Wir sollten die Vorteile medizinischer Abkochungen nicht vergessen - von Hagebutte, Minze, Ringelblume, Schöllkraut, Rhabarber und Lakritze.

Gesunde Nahrungsmittel für die Leber - Süßigkeiten

Trotz der Tatsache, dass Sie bei Leberproblemen der Diät folgen sollten, bei der die Zuckermenge streng normalisiert ist, wird empfohlen, regelmäßig Süßigkeiten in die Diät zu nehmen, z.

- Marmelade, Marmelade, Marmelade;

- Gelee, Saft, Kompott;

- Fruchtsalate, gewürzt mit fettfreiem Kefir oder Naturjoghurt;

- getrocknete und getrocknete Früchte - Rosinen, getrocknete Aprikosen, Feigen, Pflaumen, Äpfel;

- Haferflockengebäck (Haferbrei, Pudding, Kekse).

Natürlich ist das Essen dieser Gerichte von Nutzen, vorausgesetzt, sie sind natürlich und verwenden wenig Zucker. Es ist zu beachten, dass Sie in der Diät sogar Honig verwenden können, aber die Menge sollte begrenzt sein.

Verbotene Produkte

Bei Leberversagen sind folgende Produkte kontraindiziert:

- Fettfleisch (Lamm, Schweinefleisch), Enten, Gänse, Fettfisch;

- Käse, fetter Hüttenkäse;

- Dosenfleisch und Fisch, geräuchertes Fleisch;

- aggressive Gewürze (Pfeffer, Senf usw.), Essig, Mayonnaise;

- Butter, Margarine, Schmalz, Speiseöl;

- frische Backwaren, Roggen und manchmal auch Brot, Gebäck, insbesondere Sahne;

- Süßigkeiten, Schokolade, Eiscreme;

- alkohol- und kaffeehaltige sowie kohlensäurehaltige und aromatisierte Getränke, starker Tee, Kakao, Sauerrahm;

- Einige pflanzliche Produkte (Sauerampfer, Rettich, Zwiebel, Rettich, Knoblauch).

Diät für die Leber - das Menü für 1 Tag

Wenn Probleme mit der Leber auftreten, sollten Sie sich zuerst von Ihrem Arzt bezüglich der Verwendung einer bestimmten Diät beraten lassen. Es ist vorzuziehen, den Magen nicht zu überlasten und sich an eine fraktionierte Diät zu halten, die aus 5-6 Mahlzeiten besteht.

Beispielmenü für den Tag

Frühes Frühstück. Haferbrei auf dem Wasser oder fettarmer Hüttenkäse ohne Zucker, schwachen Tee oder Fruchtkompott.

Zweites Frühstück Gekochter Fisch oder diätetisches Fleisch kann man mit Brühe. Ungesalzene Kartoffelpüree ohne Butter sind erlaubt. Apple kann gebacken werden.

Mittagessen Diät-Suppe, kann ohne Tomate oder Suppe ohne Zazharki sein. Hier können Sie frisches Huhn ohne Haut hinzufügen. Tee oder Kompott.

Teezeit Orange oder Grapefruit, Sie können die Bouillon-Hüften oder den fettarmen Kefir durch Cracker ersetzen (natürlich, ohne Salz, Fett und Gewürze).

Abendmahl Reisbrei ohne Butter, Dampffisch oder Hühnerkoteletts. Eine andere Möglichkeit ist Käsekuchen oder Käsepudding. Tee

Spätes Abendessen Kefir (0% Fett).

Reinigung Gemüsesalat

Vor einer gezielten Reinigung der Leber muss der Darmapparat gut vorbereitet werden.

Es muss auch gereinigt werden. Gemüsesalate sind dafür ideal. Hier ist ein Beispiel eines dieser Gerichte.

Eine kleine Rote Beete (roh) und eine kleine Karotte werden geschält und gewaschen und dann auf einer groben Reibe gerieben. Reibe einfach einen pikanten Apfel (aber mit einer Schale).

Weißkohl wird in Streifen geschnitten und zerkleinert. Zutaten in etwa gleichen Mengen werden zusammengegeben, mit Zitronen- oder Limettensaft bestreut und gewürzt, vorzugsweise mit Olivenöl, aber auch mit anderem Pflanzenöl. Dieser Salat sollte mindestens zweimal pro Woche in die Diät aufgenommen werden.

Cremesuppe

Blumenkohl (100 g), Kartoffeln (1 Stck.) Und Reis (großer Löffel mit Rutsche) in etwas Wasser kochen und mit einem Mixer schlagen. Sie können 0,5 kleine Löffel Butter (wenn keine Kontraindikationen vorliegen) und Grüns hinzufügen.

Kürbissuppe

Geschälter Kürbis (100 g) wird in kleine Würfel oder Zunder auf einer groben Reibe geschnitten, gekocht. Fügen Sie dann zwei Löffel Haferflocken hinzu und kochen Sie bis sie gar sind. Sie können etwas Öl und etwas Süßes geben (mit Erlaubnis des Arztes).

Leinenbrei

3 EL. l Leinsamen werden in einem Mörser, Mixer oder einer Kaffeemühle zu feinen Körnern gemahlen, mit einem halben Glas (mehr falls gewünscht) nicht sehr heißem Wasser eingegossen und warten, bis die Samen anschwellen. Brei ist fertig.

Eine andere Möglichkeit ist, ganze Samen über Nacht in ein Glas warmes Wasser zu legen und sie dann in einem Mixer zu hacken. Ein solcher Haferbrei kann als separates Gericht gegessen oder mit anderem Getreide, z. B. Haferflocken, gemischt werden.

Sie können den Geschmack variieren, indem Sie Süßungsmittel, Trockenfrüchte, Nüsse und Joghurt hinzufügen. Oder wenn jemand kein süßes Müsli mag, kann man hier das Gemüse schneiden, Hafermehl, Kleie oder Weizenkeime hinzufügen.

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