Fettarmes, weißes Fleisch ohne Knochen, meist aus Hühnerbrust, dies ist Hühnerfilet.

Von allen Fleischsorten ist Hühnchen das am meisten diätetische. Es ist eine Quelle von leicht verdaulichen tierischen Proteinen. Es enthält die Vitamine B2, B1, A, Nikotinsäure, Mineralien. Und auch vorhanden: Kupfer, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Selen, Schwefel.

Hühnerbrust wird aufgrund des minimalen Cholesteringehalts als der nützlichste Teil angesehen. Dies ist ein Fleisch mit einer größeren Proteinmenge als Schweinefleisch oder Hühnchen, ein kalorienarmes Diätprodukt mit einem hohen Proteinanteil, aber einem niedrigen Fettanteil.

Gekühltes Filet ist dem gefrorenen vorzuziehen (dies ist ein Nährwert), jedoch mit einer begrenzten Umsetzungsdauer. Dieses Fleisch enthält Mineralsalze, Aminosäuren, Vitamine und Phosphor, von denen die meisten nach dem Auftauen des Produkts verschwinden.

Unser Körper benötigt oft Protein. Eine der besten Quellen ist Hühnerfilet. In Bezug auf Eiweiß gibt das Filet Kalbfleisch frei, es ist leichter zu verdauen und billiger.

Hühnerfilet ist das erschwinglichste gesunde Fleisch für einen gesunden Lebensstil.

Es kann auf unterschiedliche Art und Weise gekocht werden und jedes Mal stellt es sich neu heraus.

Hühnerfilet, dies ist der einfachste Teil des Hühners, der zubereitet werden kann, wenn Sie ein Gefühl von leckerem, würzigem und saftigem Fleisch bekommen.

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Wortbedeutung Laquokurina

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Wie verständlich und allgemein ist das Wort Filmprojektor (Substantiv):

Verbände für das Wort "Huhn"

Synonyme für das Wort "chicken":

Vorschläge mit dem Wort "Huhn":

• Beispiel: der Prozess des Kochens von Hühnereiern.
• Zu Recht sagen sie, Hühnerbrühe kann den Blutdruck senken und den Zustand des Patienten etwas lindern.
• Dann 500 g Hühnchen hinzufügen, in Würfel schneiden und weiterbraten.
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Was (wer) ist "Huhn":

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Beispiel: der Prozess des Kochens von Hühnereiern.

Zu Recht sagen sie, Hühnerbrühe kann den Blutdruck senken und den Zustand des Patienten etwas lindern.

Dann 500 g Hühnchen hinzufügen, in Würfel schneiden und weiterbraten.

Synonyme für das Wort "chicken"

Verbände für das Wort "Huhn"

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Hühnchen

Enzyklopädie Brockhaus und Efron. - S.-PB.: Brockhaus-Efron. 1890-1907.

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Hühnergedächtnis - eine kurze Erinnerung, die Erinnerung eines Mädchens, ein Kopf wie ein Sieb, vergesslich, ein Kopf voller Löcher, eine Erinnerung voller Löcher, ein denkwürdiges Wörterbuch russischer Synonyme. Hühnergedächtnis adj., Anzahl der Synonyme: 8 • gedankenlos (23)... Wörterbuch der Synonyme

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Huhn

Erklärendes Wörterbuch Uschakow. D.N. Ushakov 1935-1940.

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Chicken -... Russisches Rechtschreibwörterbuch

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Hühnchen - adj. Kotama... Russisch-Ingusch-Wörterbuch

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Wort Huhn

Das Wort Hühnchen in englischen Buchstaben (Transliteration) - kurinyi

Das Wort Huhn besteht aus 7 Buchstaben:

• Der Brief und erscheint 1 mal. Wörter mit 1 Buchstaben und
• Der Buchstabe nd kommt 1 Mal vor. Wörter mit 1 Buchstaben
• Der Buchstabe k kommt einmal vor. Wörter mit 1 Buchstaben an
• Der Buchstabe n wird 1 Mal gefunden. Wörter mit 1 Buchstaben n
• Der Buchstabe p wird 1 mal gefunden. Wörter mit 1 Buchstaben p
• Der Buchstabe u kommt 1 Mal vor. Wörter mit 1 Buchstaben
• Der Buchstabe s wird 1 mal gefunden. Wörter mit 1 Buchstaben s

Die Bedeutung des Wortes Huhn. Was ist Hühnchen?

Der Hühnergott (manchmal Hundegott, „Hundeglück“, Boglaz) ist ein kleiner Stein mit einem Loch natürlichen Ursprungs, das mit Wasser, Fluss oder Meer durchbohrt ist. In der Antike wurde ihm der Schutz von Tieren und Behausungen vor bösen Mächten zugeschrieben.

Der Hühnergott CHICKEN (SMOKING) GOD ist einer der Natursteine ​​einer ungewöhnlichen Form, mit der bestimmte mythologische Namen verbunden sind. Darstellungen (vgl. Blitz, blutiger Finger), nämlich ein Stein aus der Natur. Loch...

Humanitäres Wörterbuch. - 2002

Hühnergans (lat. Cereopsis novaehollandiae) ist eine Vogelart aus der monotypischen Gattung Cereopsis der Entengansfamilie der Gansfamilie. Dies ist eine große Gans, die eine Länge von 75–100 cm erreicht und 3,2–6,8 kg wiegt. Farbe grau mit hellen Flecken.

Hühnerzecken (lat. Dermanyssus gallinae) ist eine parasitäre, blutsaugende Gamazaz-Milbe. Der Körper ist oval, rötlich-braun mit weißen Flecken auf der Rückseite. Das Weibchen hat eine Länge von 0,75–0,84 mm (Breite - 0,4). Männchen - 0,6 mm (Breite - 0,3).

Hühnerzunge (Dermanyssus gallinae), eine parasitäre, blutsaugende Gamazovy-Zecke. Körperlänge ca. 0,75 mm. Sehr weit verbreitet. In der UdSSR - fast überall. K. K. parasitiert an Haus- (Hühnern, Tauben) und Wildvögeln.

Die Hühnerzunge (Dermanyssus avium) ist eine kleine Zecke (siehe Zecken) aus der Familie Gamasidae, ein eiförmiger Körper mit rötlich-brauner Farbe, dorsal mit mehreren weißen Flecken von 0,6 bis 1 mm Länge.

Enzyklopädisches Wörterbuch von FA Brockhaus und I.A. Efron. - 1890-1907

KURIN Gerasim Matveevich

Gerasim Matveyevich Kurin (1777 - 2. Juni 1850) - der Anführer der bäuerlichen Partisanenabteilung, die während des Patriotischen Krieges von 1812 im Wokhonsky volost (Bezirk der heutigen Stadt Pawlowski Posad, Region Moskau) tätig war.

Kurin Gerasim Matveyevich [1777, p. Pavlovo, jetzt Pavlovsky Posad, Region Moskau, 12 (24).6.1850, ebd.], Der Organisator und Anführer einer großen Bauernpartisanenabteilung während des Vaterländischen Krieges von 1812; Sklave Bauer

KURIN Gerasim Matveevich (1777-1850) - Russischer Leichenbauern, während des Vaterländischen Krieges von 1812 Organisator und Anführer der Partisanenabteilung, die in der Region Bogorodsk in der Provinz Moskau tätig ist. (jetzt Noginsk) hinter Napoleons Truppen.

Großes Enzyklopädisches Wörterbuch

Kurin, Viktor Nikolaevich

Kurin V. N. Viktor Nikolaevich (geb. 24 II 1934, Swerdlowsk, Voroshilovgrad Region) - Eulen. Sänger (Bariton). Nar. Kunst. Schimmel SSR (1974). Acc. Kunst. UdSSR (1964). Ch. Die KPdSU seit 1963. 1964 absolvierte er das Konservatorium in Kiew.

Musikalische Enzyklopädie. - 1973-1982

Kurin, Viktor Nikolaevich (24.02.1934, Swerdlowsk (Gebiet Lugansk), ukrainische SSR - 05.13.2005, Kiew) - ukrainischer und moldauischer Opernsänger (Bariton). Volkskünstler der Ukraine, Volkskünstler der moldauischen SSR.

KURIN Viktor Nikolaevich (1934) Sänger (Bariton) und Lehrer. Acc. Kunst. UdSSR (1964), Nar. Kunst. MSSR (1974). Im Jahr 1964 absolvierte er das Kiewer Konservatorium (Cl. D. G. Evtushenko). 1954-65 war der Solist des Lied- und Tanzensembles des Kiewer…

Vokales Enzyklopädisches Wörterbuch. - 1991-1994

In seltenen Fällen (in den USA, aber in Ländern der Dritten Welt üblich) sind „Nachtblindheit“ -Phänomene mit einem schweren Vitamin-A-Mangel verbunden.

"CHICKEN BLIND" (Nachtblindheit, Hemeralopie), eine starke Verschlechterung des Sehvermögens bei schlechten Lichtverhältnissen. Kann angeboren sein; symptomatisch (bei einigen Erkrankungen des Auges oder des Sehnervs)...

Moderne Enzyklopädie. - 2000

Nachtblindheit sehe ich. Kuroslep (Verweis auf die Hahnenfuß im Wörterbuch, aber das Wort Kuroslept wird dort nicht erwähnt). II (Hemeralopie, Hemeralopie) - eine Art Leiden des Sehorgans...

Enzyklopädisches Wörterbuch von FA Brockhaus und I.A. Efron. - 1890-1907

Hühnercholera, parasitäre Erkrankung der Vögel sowie Mäuse und Kaninchen. Ein dauerhaftes Symptom der Erkrankung ist Asphyxie; tödlicher Ausgang. Pasteur gelang es, die giftige Wirkung von Bacillus K. cholera zu schwächen...

Brockhaus und Efron. - 1907-1909

Hühnercholera ist eine parasitäre Erkrankung der Vögel, die durch einen speziellen Bazillus verursacht wird. Tiere verlieren das Verlangen zu essen, werden langweilig, senken ihre Flügel, rollen sich zu einer Kugel zusammen und fallen in einen tiefen Schlaf, aus dem sie normalerweise nicht aufwachen.

Enzyklopädisches Wörterbuch von FA Brockhaus und I.A. Efron. - 1890-1907

Wörterbuch der Rechtschreibung - 2004

Morpheme-Rechtschreibwörterbuch. - 2002

Beispiele für die Verwendung des Wortes Huhn

Nützlich sind schwache Hühnerbrühe oder Gemüsesuppen.

Viele der Gerichte, die von der Speisekarte genommen wurden, konnten nur in den Vereinigten Staaten gekauft werden, aber es gibt auch BigMack, McChiken, einen doppelten Cheeseburger und Hühnersalat, die bei Ukrainern beliebt sind.

http://wordhelp.ru/word/%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B9

Was ist Huhn Zholka und Volksheilmittel für die Behandlung von Mais

Feste, harte und einfach unbequeme Schuhe reiben Schwielen an den Füßen. Ihr Aussehen ist schwer vorhersagbar, aber wenn sie erscheinen, wird das Gehen unerträglich, und jeder möchte diese Beschwerden schnell beseitigen.

Um dies so schnell wie möglich zu erreichen, sollte der Kallus korrekt identifiziert, dh richtig diagnostiziert werden. Denn falsche Schuhe sind nicht der einzige Grund für das Auftreten von Hühnern.

Mit dem Auftreten eines unebenen rauen Wachstums, in dem schwarze Punkte im Bereich der Füße oder Fersen sichtbar sind, kann die Entwicklung des Huhns Zholka vermutet werden.

Chicken zholka - was ist das?

Dies ist eine der Arten von gutartigen Formationen an den Füßen oder Fersen, die höllische Schmerzen beim Gehen für eine Person verursachen, die beschlagen oder sogar barfuß ist.

Mais dieser Art kommt sowohl bei Männern als auch bei Frauen vor, unabhängig von ihrem Alter, ist aber notwendigerweise Träger des humanen Papillomavirus (HPV).

Meist weiß der Patient nicht einmal, dass sich ein solches Virus in seinem Körper befindet, da er sich im „Schlafmodus“ nicht manifestiert. Das humane Papillomavirus aktiviert bestimmte ungünstige Umstände, die die Entwicklung von Hühnerzholka verursachen.

Ursachen von

• vermehrtes Beinschwitzen oder Hyperhidrose;
• Schwächung der Immunität infolge des Verlaufs von Krampfadern, Diabetes, Atherosklerose usw.;
• Entwicklung von Plattfuß
• beschädigte und trockene Haut der Füße;
• harte, steife und unbequeme Schuhe tragen.

Maisbeschreibung

Die Form des Tumors ist oval oder abgerundet. Die Oberfläche erhebt sich zwei Zentimeter über die gesunde Hautoberfläche. Anfänglich hat die Warze einen glatten oberen Teil, aber während der Entwicklung der Krankheit wird sie rau.

Die Farbe des Mais ist gelb oder hellgelb.

Das Zentrum ist durch eine kraterförmige Vertiefung mit schwarzbraunen Punkten und eine Kapillare in der Thrombose gekennzeichnet. Am häufigsten entwickelt sich der Mais dieser Art in einer Kopie. Bei der Entstehung von Tochterformationen ist dies ein hohes Maß an Virusentwicklung.

Wie wird Hühnerzholka behandelt?

Der Heilungsprozess der Erkrankung erfordert einen ernsthaften Ansatz, da die Wahrscheinlichkeit eines Rückfalls der Erkrankung mit hoher Wahrscheinlichkeit besteht. Schließlich bleibt HPV im Körper ein Leben lang. Es kommt vor, dass sich die Warze selbst zerstört, aber dies sind Einzelfälle und äußerst seltene Fälle.

Wenn das Hühnchen Zholka erscheint, erzählen Sie dieses Video:

Um das Hühnerzholku zu entfernen, müssen Sie sich für die Behandlungsmethode entscheiden. Die traditionelle Medizin verwendet in den meisten Fällen ein chirurgisches Verfahren, das eine radikale Entfernung des Wachstums gewährleistet.

Schließlich ist die Warze nicht nur schmerzhaft und nicht ästhetisch, sondern auch gefährlich. Schwere Verletzungen von Hühnermais drohen sich zu einem bösartigen Tumor zu entwickeln.

Die Bestätigung der Anwesenheit von humanem Papillomavirus im Körper ist das Hauptelement einer korrekten Diagnose. Das Ergebnis der Untersuchung bestimmt die Spezialisierung des Arztes, der die Behandlung durchführt.

Bei malignen Erkrankungen ist ein Dermatoonkologe erforderlich.

Wenn der Grund für die Entwicklung von Chicken Zholki in etwas anderem liegt, wird der Behandlungsprozess von einem Arzt-Podolog überwacht. Es gibt also fünf Optionen für die traditionelle Behandlung:

• Elektrokoagulation
• Kryodestruktion
• Laserbehandlung
• Radiowellenmethode
• antivirale Arzneimittel.

Während der Elektrokoagulationssitzung wird die Hühnerzholka unter dem Einfluss von Hochfrequenzstrom entfernt. Die Hauptindikation für diese Methode ist das geringe Bildungswachstum.

Wenn der Mais gewachsen ist, ist ein tiefer Kauter nicht schlüssig. Das Maximum, das von der Verbrennung einer tief gewachsenen Warze erwartet werden kann, ist die Entfernung eines kosmetischen Defekts für einen kurzen Zeitraum.

Während der Kryodestruktion wird flüssiger Stickstoff verwendet. Unter ihrem Einfluss sterben die Körner ab, was zu ihrer Zerstörung führt. Der Hauptpunkt des Verfahrens ist das Qualifikationsniveau des Spezialisten.

Mit einem oberflächlichen Effekt auf die Bildung einer hohen Rezidivwahrscheinlichkeit und bei zu tiefem Eingriff verbleibt eine Narbe auf der Hautoberfläche.

Eine der modernen Methoden, um Chicken Zholka loszuwerden, ist die Laserbehandlung. Schnell und effektiv sein Motto! Die auf die Formation gerichteten Laserstrahlen verursachen den Tod ihrer Zellen.

Nach dem Eingriff bleibt die Haut nur ein kleiner Fleck, der schließlich verschwindet.

Die Anwendung der Radiowellenmethode ist dahingehend wirksam, dass bei ihrer Verwendung die Möglichkeit, dass das Huhn-Zholka-Virus in das Blut gelangt, vollständig eliminiert wird, da der Radiokopf durch die Gefäße brennt, die für die Bildung von Vitalstoffen notwendig sind.

Medikamentöse Behandlung

Die medikamentöse Behandlung von Hühnermais umfasst die Verwendung von antiviralen Medikamenten, auf deren Herstellung Salicylsäure, Salpetersäure und Milchsäure basieren.

Das Medikament Imiquimod wird verschrieben, um die Produktion von Zytokinen im Körper zu stimulieren. Sie sind für die Zerstörung des humanen Papillomavirus verantwortlich, was den Tod der Zellen der Hühnerzholka zur Folge hat.

Die Liste der anderen Arzneimittel in der Warze ist ziemlich groß, aber die Verwendung von Solcoderm, Viferon, Panavir, Kolomak, Duofilm, Feresol, Salipod, Kryopharma und Salicylsäure ist wirklich effektiv.

Alle diese Tools sind in Bezug auf die Preisgestaltung für alle Bevölkerungsgruppen vollständig erschwinglich.

Die Verwendung von Folk-Methoden zur Behandlung von Hühnermais

Dieser Ansatz ist nur wirksam, wenn sich die Krankheit im Anfangsstadium befindet. Traditionelle Behandlungsmethoden für Hühneraugen können kein positives Ergebnis bringen. In diesem Fall sollten Sie die traditionelle Medizin anwenden.

Behandlung mit Hilfe von Volksmitteln

Tragen Sie mit einer Pipette Essig auf den Bereich des Hühnerkorns auf. Die Methode zeichnet sich durch ziemlich schmerzhafte Schmerzen aus, daher wird empfohlen, den Eingriff am Abend zu beginnen, wenn alle Dinge erledigt sind.

Achtung! Das Droplet sollte so groß sein, dass es nicht über den betroffenen Bereich hinausragt.

Die Essigfedernzwiebeln einweichen. Für die Nacht am Mais anbringen und mit einem Pflaster befestigen. Der Vorgang wird wiederholt, bis das Hühnerzholka abfällt. Achtung! Eingeweicht in Essigzwiebelfeder sollte die Größe der Ausbildung nicht überschreiten.

Aloe-Blätter werden verwendet, um die Wunde schnell zu heilen und zu desinfizieren. Chicken zholku empfiehlt geriebene Kartoffeln, die vorab geschält werden. Dann verbinde und für die Nacht gehen.

Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Kallus verschwunden ist. Achtung! Gelbe Schöllkrautflüssigkeit ist sehr giftig und sollte daher sehr sorgfältig aufgetragen werden. Gesunde Hautbereiche sollten nicht betroffen sein.

Wie man Hühnerzholku behandelt, siehe in diesem Video:

Rezepte für medizinische Abkochungen und Kompressen

Im Winter wird empfohlen, bei Anwesenheit von Hühnermais die Beine in den zuvor geschweißten Tannen zu verdampfen. Die Temperatur der Brühe sollte extrem heiß sein, das heißt, es war möglich, seine Beine darin zu senken.

Neben dem positiven Effekt beim Dämpfen von Hühnermais wirken sich die heilenden Eigenschaften der Fichte positiv auf andere Erkrankungen der Fußhaut aus. Zum Beispiel: Fußpilz.

Oft ist es eine Begleiterkrankung im Verlauf des plantaren Kallus.

Der Prozess des Brühens:

Steigen Sie auf, bis das Wasser kalt ist. Das Verfahren wird alle zwei Tage zwei bis drei Monate wiederholt.

Bevor Sie versuchen, den Mais mit Hilfe von Volksmitteln selbst zu entfernen, sollten Sie immer einen Spezialisten konsultieren. Wie bereits gesagt, ist es ziemlich schwierig, den Wachstumsgrad einer Warze tief in die Dermis zu bestimmen.

Jeder Spezialist auf diesem Gebiet wird nach einer entsprechenden Studie Empfehlungen zur Wirksamkeit der Verwendung von Volksheilmitteln zur Behandlung der einzelnen Fälle geben. Und wenn es wirklich ein positives Ergebnis gibt, dann bedarf es keiner radikalen Intervention.

Vorbeugende Behandlung von Hühnerzholki

Es gibt ein paar einfache Regeln, die darauf hinweisen, dass selbst mit HPV im Körper die Entwicklung dieser Maissorte vermieden werden kann. Nämlich:

• öffentliche Bäder und Bäder besuchen, nicht barfuß gehen und keine Schuhe einer anderen Person tragen;
• Achten Sie auf die Haut der Füße. Peeling und Pediküre regelmäßig;
• Bei Fußdeformitäten sollten Orthesen, orthopädische Einlagen und Entlastungskorrektoren verwendet werden.
• Bei Rissen und trockener Haut der Füße sollten Sie sie regelmäßig mit pflegenden und feuchtigkeitsspendenden Cremes einreiben. Die Eigenschaften von therapeutischen Bädern sind auch sehr effektiv;
• Regulieren Sie übermäßiges Schwitzen der Füße mit speziellen medizinischen Salben auf Zinkbasis.

Im großen und ganzen stellt Hühnerzholka keine ernsthafte Gefahr für die menschliche Gesundheit dar. Die Wahrscheinlichkeit, dass es während seiner Entwicklung zu einem bösartigen Tumor wird, hat sehr geringe Chancen.

http://afroditaspa.ru/kozhnye-zabolevaniya/mozoli/kurinaya-zholka.html

Hühnerfilet - welcher Teil des Hühners?

Im russischen kulinarischen Wörterbuch sagt Pokhlebkin, dass das Filet das saftigste und teuerste Fleischbrei ist.

Der Begriff "Hühnerfilet" hat seit seiner Einführung in die kulinarische Verwendung einige Änderungen erfahren. Auf Französisch bedeutet das Wort Filet immer noch "Band", "Faden". Wie ist es mit Huhn verbunden? Einst verkauften französische Metzger ihre Waren und banden die besten Teile des Schlachtkörpers mit grobem Faden zusammen. Dies war ihre Art der Spezialverpackung. Allmählich deutete das Wort "Faden" auf die Qualität des Produkts hin und dann - und meint damit den besten Bereich des Tierkörpers eines Tieres.

Wenn wir der Meinung sind, dass der Schlachtkörper eine Premium-Klasse haben sollte, dann handelt es sich bei dem Filetteil um ein weiches Lendenfilet vom Rücken des Tieres oder von den Seitenteilen des Vogels. Hühnerfilet ist streng kulinarisch ein Bereich der Brust, der von Kiel und Haut befreit ist.

Was ist filet

Das Huhn hat zwei Brustmuskeln - groß und klein oder oben und unten. Sie bilden den Brustbereich und sind beim Schneiden der Karkasse gut sichtbar. Jede dieser Muskeln ist in zwei Lappen unterteilt. Als Ergebnis erhalten wir zwei große und kleine Zellstoffstücke. Sie unterscheiden sich nicht nur in der Größe, sondern auch in der Textur des Fleisches. Der obere Teil - dichter, niedriger, kleiner - ist weicher und wird beim Kochen zart und saftig.

Die Ernährungswissenschaftler bezeichnen Hühnerbrust als reines, kalorienarmes Protein: Seine Eiweißzusammensetzung wird durch die charakteristische weiße Farbe nach der Wärmebehandlung angezeigt. Es ist weit verbreitet in der restaurativen, speziellen Ernährung. Weißes Hühnerfleisch wird für Kinder als erstes Fleisch als Ergänzungsnahrungsmittel sowie für Sportler und solche, die abnehmen möchten, empfohlen. Wenn Sie ein Huhn schneiden, können Sie leicht Muskelfasern im Brustbereich erkennen. Köchen wird empfohlen, das Fruchtfleisch entlang zu schneiden, um die vorteilhafte Zusammensetzung während der Wärmebehandlung so gut wie möglich zu erhalten.

Hühnerfilet im weiteren Sinne

Nach und nach verwendete das Wort "Filet" Verkäufer, nicht nur Fleisch, sondern auch Fisch. Sie wiesen darauf hin, dass das Produkt von Knochen und Blutgerinnseln befreit und einsatzbereit ist. Bislang gilt das Wort für Fischprodukte einer bestimmten Kategorie. Dementsprechend wurde der Begriff „Fleisch ohne Knochen“, das nicht nur in Bezug auf Fisch, sondern auch Tier- und Geflügelfleisch bedeutete, zu seinem Synonym. Die Lende des Oberschenkels oder des Schlachtkörpers ist von dem Schlachtkörper getrenntes Fleisch, das mit oder ohne Haut sein kann.

Unabhängig davon, über welches Hähnchenfilet Sie sprechen, ist das Produkt zur weiteren Verwendung für die Produktion bereit:

• Emulsionen und Hackfleisch für gekochte und geräucherte Würste;
• Rohstoffe für Fleischspezialitäten: Schinken, Brötchen;
• Füllungen für Tiefkühlkost: Knödel, Pfannkuchen etc.

Hühnerfiletpulpe kann auch zur Herstellung von Konserven, einschließlich Babynahrung, verwendet werden und kann auch klumpig geraucht werden. Da eine sorgfältige Vorbereitung der Rohstoffe nicht erforderlich ist, spart der Einsatz Zeit und beschleunigt den Prozess. Der Fettgehalt des Endprodukts kann über die Haut eingestellt werden. Fettarme Diätnahrungsmittel werden aus hautlosen Filets hergestellt.

Lendenstückprodukte der Firma "Istraprodukt"

Wir bieten Großpackungen für kleines und großes Hähnchenbrustfilet sowie die Karkasse des gesamten und separaten Femurbereichs auf und ohne Haut an. Tiefkühlprodukte können Sie bei uns in Briketts kaufen. Diese Art von Hähnchenfilet ist in der Lebensmittelindustrie sehr beliebt. Das Fleisch wird perfekt mit anderen Komponenten kombiniert, erhält den Geschmack nach der Verarbeitung und kann teureres Rind- und Schweinefleisch ersetzen.

Hühner, die in unserer Fabrik gewachsen sind, werden unter natürlichen Bedingungen gehalten. Ihre Futter enthalten keine hormonellen Zusätze, daher unterscheidet sich das Fleisch von Hühnern, einschließlich des Lendenfilets, durch Dichte und Elastizität. Sie können bei uns jede Warensendung bestellen. Der Lieferservice von Istraprodukt sorgt dafür, dass die Produkte an die Tür Ihrer Produktion gebracht werden.

http://www.meatprod.ru/blog/kurinoe-file-eto-kakaya-chast-kuricy

Was ist Hühnchen?

Das in Indien, Indochina, Indonesien, den Philippinen und Südchina noch immer vorkommende Bankhuhn (Gallus gallus) gilt als wilder Vorfahre von Haushühnern.

In jüngerer Zeit wurde geglaubt, dass die Domestizierung des Huhns etwa 2000 Jahre vor Christus erfolgte. in Indien, obwohl einige Forscher bezeugten, dass dies bereits 3200 v. Chr. geschehen konnte. und in einer anderen Region des Kontinents. Die Ansicht, dass die Henne vor 6000-8000 Tausend v. Chr. Kultiviert wurde, wurde nicht bestätigt. Die Domestizierung erfolgte um 3500 v. Chr. (basierend auf der Analyse von Mitochondrien-DNA).

Im alten Ägypten bereits im 14. Jahrhundert vor Christus. Hühner Rache gezüchtet. Sie war etwas früher im Nahen Osten erschienen. Unter den europäischen Ländern begannen die ersten Griechen, Hühner zu züchten. Von dort wurde es dann in ganz Europa verteilt.

Hühnchenbeschreibung

Das Huhn braucht keine besondere Präsentation. Es wiegt 1,5 bis 5 kg, aber es gibt mehrere Zwergenrassen mit einer Masse von 500 bis 1200 g. Männchen (Hähne) sind in der Regel größer als Frauen, und bei verschiedenen Rassen kann der Gewichtsunterschied von Erwachsenen zwischen den Geschlechtern 1 kg erreichen.

Hähne haben im Vergleich zu den Weibchen ein helleres Gefieder, was sich besonders im Prunk und in der Färbung von Schwanz und Hals zeigt. An der Unterseite des Mittelfußkrebses haben Schwänze einen sogenannten. Sporen - Knochenwuchs.

Auf dem Kopf eines Huhns (Hahn) befinden sich rote Auswüchse - ein Kamm und ein Bart, die eine regulierende Durchblutung und eine thermostatische Funktion übernehmen.

Die Farbe des Gefieders kann je nach Rasse stark variieren. Alle Hühnerrassen können in drei Gruppen eingeteilt werden:

3) Fleischei (gewöhnlicher Benutzer).

Hühnerlebensstil

Huhn - bescheiden sein. Sie ist mit einem sehr kleinen Wohnraum zufrieden, verträgt schlechtes Wetter und kann in ungeheizten Räumen überwintern. Kommerziell produzierte Hühner werden in Geflügelfarmen gezüchtet, wo sie auf dem Boden oder in Käfigen gehalten werden.

Hühner sind soziale Vögel. Sie haben ihre eigene Sprache, bestehend aus einem Dutzend Signalen, zum Beispiel einem Alarmsignal (getrennt für Boden- und Luftfeinde).

Dieser Vogel ist äußerst Allesfresser. Es kann sich von Samen, Blättern, Gras, Insekten und deren Larven und sogar kleinen Wirbeltieren ernähren. Das Kuru kann sogar nur mit Getreide (Hafer, Gerste und Buchweizen) verfüttert werden, aber wenn Eiweißfutter und Gras zur Ration hinzugefügt werden, steigt die Eierproduktion.

Hühnchen ist überhaupt kein gefräßiger Vogel. Im Durchschnitt benötigt eine Person pro Tag nur etwa 85 g Getreide. Dies ist ein weiterer Umstand, der einst als Grundlage für die weltweite Verbreitung von Hühnern diente.

Aufgrund der Besonderheiten der Verdauung müssen Hühner notwendigerweise Sand oder kleine, hauptsächlich kalkhaltige Kieselsteine ​​erhalten, die dazu beitragen, Nahrung im Magen als Zusatz zu der Ernährung zu mahlen. Ohne sie trägt das Huhn viel weniger Eier, oder sie erweisen sich als von schlechterer Qualität (kleiner und mit einer dünneren Schale).

Das optimale Verhältnis von Hähnen und Hühnern in einer Herde beträgt 1: 8-1: 12. Die Geschlechtsreife tritt in 5-6 Monaten auf. Das Schlüpfen dauert ungefähr 21 Tage. In der modernen Industrie werden Küken durch Inkubatoren ersetzt. Die Einzigartigkeit vieler Hühnerrassen besteht darin, dass sie unbefruchtete Eier tragen kann. Für die Herstellung von Eiern für Nahrungszwecke wird dies normalerweise durchgeführt. Wilde Vorfahren von Hühnern gaben nur 10 bis 30 Eier pro Jahr, moderne Rassen können im gleichen Zeitraum bis zu 300 Stück legen, d.h. fast täglich

Hühner können 10 Jahre lang Eier tragen, doch ab dem zweiten Lebensjahr beginnt die Eierproduktion jährlich um 10 bis 15% zu sinken. Daher wird das Hühnchen normalerweise im 2-3. Jahr geschlachtet, wobei nur die produktivsten Vögel übrig bleiben (etwa 10%). Aber früher oder später "kommt das Ende". Hähne dürfen 2-3 Jahre leben.

Hühner können leicht Gänse- oder Enteneier brüten.

Interessante Informationen

Nicht jeder weiß, dass Hühner Kannibalen sind. Einige neugierige Vögel können anfangen, die Wunde ihres Verwandten zu picken, was häufig bei Überbelegung im Stall und einem Mangel an Proteinen, Aminosäuren und Mineralien (insbesondere Schwefel) in der Ernährung auftritt. Um dieses Phänomen zu stoppen, schneiden die Hühner ihren Schnabel (2/3 schneiden den oberen Teil ab und 1/3 - tiefer). Diese Operation wird als Debicking bezeichnet und ist schmerzhaft, da der Schnabel dieser Vögel viele Nervenenden aufweist.

Wie wählt man ein Huhn aus?

In den meisten Geschäften werden Hühner gefroren und in undurchsichtiger Verpackung verkauft. Daher muss es vor dem Kauf nur am Herstellungsdatum und der Haltbarkeitsdauer festgelegt werden.

Wenn Sie das Glück haben, ungefrorenes Huhn zu wählen, achten Sie zuerst auf den Geruch - dies ist ein sehr guter Indikator. Beim ersten Hinweis auf die geschmolzene Materie müssen Sie den Kauf abbrechen. Die Haut eines frischen Vogels sollte rosa und nicht grau sein.

Ein gesunder Vogel hat gut entwickelte Muskeln, hellrosa Fleisch, seine Brust ist rund und ohne vorstehenden Kiel.

http://zdips.ru/pitanie/ptitsa/1818-kuritsa-polza-i-vred.html

Was ist das "Hühnchenarsch" und wie man es loswerden kann

Chicken zhopka - eine der häufigsten Warzenarten. Meistens erscheint es auf den Sohlen und sieht aus wie ein Kallus, aber die Lokalisierung dieser Art von Warzen an den Händen ist möglich. Zunächst sieht es aus wie eine kleine Dichtung. Im Laufe der Zeit wird die Versiegelung mit keratinisierten Hautpartikeln bedeckt, die Warze wird dicht und schmutziggelb. Chicken zhopka ist ein gutartiger Tumor. Diese Art ist für die menschliche Gesundheit sicher, hat aber ein unästhetisches Aussehen und ist als kosmetischer Nachteil beunruhigend, insbesondere wenn sie am Daumen auftritt. Beim Gehen kann die Plantarwarze jedoch unangenehme, sogar schmerzhafte Gefühle hervorrufen, insbesondere wenn sie sich an der Ferse befindet. Daher ist es besser, das Wachstum zu entfernen und die Behandlung nicht zu verzögern.

Ursachen

Die Ursache für den Hühnerarsch ist, wie alle Warzen, das humane Papillomavirus (HPV). Das Virus wird über Kontaktpfade im Haushalt übertragen. Insbesondere in feuchten und warmen Räumen steigt das Risiko, sich mit HPV zu infizieren. Dies ist ein günstiges Umfeld für das Virus. Dazu gehören Schwimmbäder, Saunen, Bäder usw.

Das Virus dringt durch Mikrorisse und Mikrotraumen der Haut in den menschlichen Körper ein. Das Infektionsrisiko steigt, wenn andere Körperpflegemittel anderer Personen verwendet werden, die in öffentlichen Bereichen barfuß laufen und die Schuhe anderer tragen.

Bei starker Immunität kann der Körper das Virus selbst überwinden, und die Krankheit manifestiert sich nicht. Es gibt jedoch eine Reihe von Faktoren, die das Entstehen des Hühnchenarsches auslösen können:

• geschwächte Immunität;
• übermäßiges Schwitzen der Beine - Hyperhidrose;
• flache Füße;
• enge, unbequeme Schuhe;
• trockene Füße;
• Mikrotrauma der Haut am Fuß, an den Händen;
• verschiedene Arten von akuten und chronischen Krankheiten wie Diabetes.

Das Virus kann sich einige Zeit nicht manifestieren. Diese Faktoren können an verschiedenen Stellen Tumore auf der Haut verursachen.

Warzen selbst vermehren sich nicht, sie erhöhen die Wahrscheinlichkeit, dass der Körper mit anderen Infektionen infiziert wird. Außerdem besteht das Risiko gutartiger Tumoren, dass sie bösartig werden können und in der Zukunft zu Krebs führen können. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Warzen zu entfernen, sowohl medizinisch als auch volksmäßig. Ärzte empfehlen, Warzen so früh wie möglich zu behandeln, bis sich die Krankheit zu einer schweren Form entwickelt hat. In einem frühen Stadium ist es einfacher, Warzen loszuwerden. Offizielle Medizin bietet eine Vielzahl von Methoden, mit denen Sie das Huhn zhopka behandeln können.

Konservative Behandlung

In den Anfangsstadien der Krankheitsentwicklung können Sie konservative Behandlungsmethoden ausprobieren: Medikamente und lokale Behandlung. Die Drogentherapie besteht aus der Einnahme von antiviralen Medikamenten, die dem Körper helfen, Zytokine zu produzieren, die das Virus überwältigend beeinflussen und dessen Entwicklung verhindern. Zum Beispiel können Ärzte Isoprinosin-haltiges Interferon verschreiben. Dieses Medikament wirkt antiviral und regt den Körper zur Produktion von Zytokinen an.

Topische Behandlung ist die Verwendung von verschiedenen Cremes, Salben, Lösungen, die auf Säuren basieren wie: Salicylsäure, Salpetersäure, Milchsäure. Effektiv Mittel wie:

• Ferasol auf Frenolbasis;
• Super-Sauberkeit auf Basis von Alkali-Alkali;
• Solkoderm, Kolomak;
• mediplast patches und salipod, die salicylsäure enthalten.

Um die Krankheit schnell zu überwinden, müssen Sie die Abwehrkräfte erhöhen. Immunstimulierende Präparate werden zur Stärkung der Immunität verwendet, wie: Panavir-Gel, Viferon-Salbe.

Chirurgische Behandlung

Die Behandlung mit Medikamenten ist nur im Anfangsstadium der Erkrankung wirksam. Wenn die Warze tief in die Dermis eingedrungen ist, müssen radikale Maßnahmen ergriffen werden - körperliche Auswirkungen.

Es kann auf eine der folgenden Arten operativ entfernt werden:

Laser

Die Lasertherapie ist der effektivste, bequemste und schmerzloseste Weg, um eine Warze loszuwerden. Das Verfahren wird mit einem auf eine bestimmte Welle abgestimmten Laserstrahl durchgeführt. Der Laserstrahl beeinflusst den betroffenen Bereich. Die Zellen unter seinem Einfluss scheinen zu verdampfen.

Nach kurzer Zeit stirbt das Gewebe ab und verschwindet. Nach der Laserbehandlung bleibt ein kaum wahrnehmbarer rosa Fleck. Nach einiger Zeit verschwindet der Fleck. Um das Ergebnis zu erreichen, genügt in der Regel eine Sitzung.

Elektrokoagulation

Diese Methode wird in unmittelbarer Nähe der Warze zur Oberfläche und in besonders schwierigen Fällen angewendet. Für das Verfahren wird ein spezielles Skalpell verwendet, durch das ein hochfrequenter elektrischer Strom geleitet wird. Mit diesem Werkzeug wird der Tumor in Schichten abgeschnitten.

Kryotherapie

In diesem Fall wirkt der Hühnerarsch mit flüssigem Stickstoff, der den Tumor schnell verdampft und tief einfriert. Nach dem Kryodestruktionsverfahren erscheint an der Stelle des Huhns Zhopka eine kleine Blase von dunkler Farbe.

Nach ungefähr 5-7 Tagen vergeht es. In keinem Fall kann der Blister geöffnet werden. Nach einer Weile sterben die behandelten Zellen ab und an ihrer Stelle bildet sich neues gesundes Gewebe.

Radionozh

Der Vorteil der Radiowellenchirurgie besteht darin, dass die Kauterisation der Blutgefäße direkt während des Eingriffs durchgeführt wird.

Chirurgische Entfernung

Derzeit wird die chirurgische Entfernung nur sehr selten angewendet, nur wenn das Hühnerzhopka groß ist. Skalpell schneidet es vollständig zusammen mit einem Teil des angrenzenden Gewebes ab.

Die Operation wird in örtlicher Betäubung durchgeführt, da der Patient während des Verfahrens schmerzhafte Empfindungen erfährt.

Welche Methode der körperlichen Beeinflussung zu wählen ist, entscheidet der Patient selbst. Vor der Auswahl sollten Sie einen Spezialisten konsultieren.

Traditionelle Behandlungsmethoden

Die traditionelle Medizin hat auch viele Möglichkeiten, eine Warze am Fuß loszuwerden. Die Behandlung mit ihnen dauert jedoch länger als mit der traditionellen Medizin. In den meisten Fällen basiert die Volksrezeptur auf der Verwendung von pflanzlichen Zutaten, weshalb die Behandlung am besten im Sommer und im Frühherbst erfolgt.

Ableiten einer Warze kann ein bewährter Weg sein, der in der traditionellen Medizin seit langem verwendet wird - der Saft von Schöllkraut, der aus den basalen Zweigen des Stängels gewonnen wird. Frische Saftpflanzen brannten Huhn zhopka. Wenn Sie das ganze Jahr über Schöllkraut anwenden, können Sie eine Salbe machen. Vor dem Einsatz des Produkts sollte die Warze in Salzwasser gut gedämpft werden, damit die Flüssigkeit tiefer in das Wachstum eindringt. Tropfsaft sollte vorsichtig sein, damit die Flüssigkeit die gesunde Haut nicht berührt.

Sie können zu Hause den Extrakt aus Schöllkraut kochen. Für diese Pflanze ist es besser nach dem Regen zu sammeln. Saft, der aus gesammelten Pflanzen gequetscht wurde, sollte zwei Tage stehen. Dann wird es mit Wodka gemischt: 1 Teil des Saftes wird mit 0,5 Teilen Wodka verdünnt. Zur Herstellung von Salben mit Vaseline oder Glycerin, mischen Sie diese mit Saft. Bei der Vorbereitung von Geldern sollte daran erinnert werden, dass der Saft von Schöllkraut sehr giftig ist.

Eine beliebte und einfache Möglichkeit, Warzen am Bein zu entfernen, ist eine Zwiebelkompresse. Nachts müssen Sie die beiden Zwiebelhälften in Essig einweichen. Am Morgen wird eine Hälfte der Zwiebel auf das Hühnerzhopka aufgetragen, eng an den Fuß gewickelt. Kompresse sollte 2-3 Stunden aufbewahrt werden. Dann wird die verbrauchte Glühbirne weggeworfen und eine neue eingesetzt. Prozeduren werden durchgeführt, bis die Warze verschwindet.

Hühnchen-Zhopku mit einer Knoblauchpresse behandeln, die nachts gemacht wird. Dazu werden Knoblauchzehen zu einem Brei zerquetscht, der auf den Tumor aufgetragen wird. Die Gaze wird auf die Oberseite aufgetragen und in mehreren Lagen gefaltet. Die Kompresse sollte mit einem Verband fixiert werden. Am Morgen wird die Kompresse entfernt und der Fuß wird unter warmem, fließendem Wasser gewaschen. Die Behandlung wird fortgesetzt, bis der Hühnchenarsch vollständig verschwindet.

Der Nachteil der Verwendung von Knoblauchkompressen ist ein unangenehmer Geruch. Eine Alternative sind rohe Kartoffeln, die ähnlich wie Knoblauch verwendet werden.

Um die Behandlung abzuschließen, um die Warzen loszuwerden, können Verfahren mit Aloe-Saft verwendet werden. Befestigen Sie das abgeschnittene Blatt der Aloe an der Stelle, an der es sich befindet. Saft hat eine weichmachende Wirkung auf die Haut. Darüber hinaus hilft es, Gewebe schnell wiederzugewinnen.

Um sich nicht mit HPV anzustecken, sollte man einen gesunden Lebensstil führen, die Regeln der persönlichen Hygiene einhalten und bequeme Schuhe tragen. Bei Verletzungen der Integrität der Haut an Arm und Bein sollten Wunden rechtzeitig behandelt werden. Wenn es ein Wachstum gibt und der Verdacht besteht, dass es sich um Hühnerzhopka handelt, sollten Sie sofort mit der Behandlung beginnen, sich an einen Arzt wenden oder traditionelle Methoden anwenden.

http://ladycleo.ru/problemyi-kozhi/papillomyi/kurinaya-zhopka.html

Hähnchenschenkel

Jeder weiß, dass im üblichen Hühnerkadaver zwei Fleischsorten zu finden sind - weißes Fleisch am Bruststück und rotes, dunkles Fleisch an den Oberschenkeln und Beinen des Vogels.

Dieses dunkle Hühnerfleisch, das uns mit dem berühmten „Buldyzhki“ erfreut, ist laut Ernährungswissenschaftlern weniger nützlich als weißes Fleisch, und manchmal wird die Verwendung überhaupt nicht empfohlen. Aber wie lassen sich diese Beine aufgeben, besonders - in Gemüsebrühe gegrillt oder gekocht?

Mal sehen, wie berechtigt die Ängste der medizinischen Berufe sind und wie schädlich die Hähnchenschenkel sind.

Was ist dunkles Hühnerfleisch?

Die dunkle Farbe des Fleisches ist auf das Vorhandensein einer großen Anzahl von Blutgefäßen in den jeweiligen Muskeln des Vogels zurückzuführen. Je mehr ein bestimmter Muskel arbeitet, desto mehr Venen und Arterien muss er haben, um ihn mit Blut zu versorgen, desto dunkler wird das Fleisch.

Huhn - Vogel fliegt. Dementsprechend schlägt sie selten mit den Flügeln, und ihre Brustmuskeln leisten keine besonders aktive Arbeit. Das Fleisch auf der Brust ist also weiß und ziemlich zart. Treten ist eine andere Sache. Wegen der großen Liebe zum Laufen muss das Huhn starke Muskeln an den Beinen haben. Deshalb werden Hühnerbeine, deren Vorteile auch für den Organismus vorhanden sind, dunkler und härter in der Zusammensetzung des Fleisches.

Übrigens, Haustauben, die auf jeden Fall mehr Hühner fliegen, und auf der Brust ist das Fleisch so dunkel wie an den Beinen. Aufgrund der durchgeführten Funktionen unterscheidet sich das dunkle Fleisch des Huhns sowohl in seiner Zusammensetzung als auch in seinen Eigenschaften vom weißen.

Zusammensetzung, Kalorien und gesundheitliche Auswirkungen

Die Zusammensetzung von dunklem Hühnerfleisch enthält mehr Fett als Hühnerbrust. Das ist verständlich: Es sind die Beine des Vogels, die Energieunterstützung benötigen, und diese Energie wird aus der Fettschicht gewonnen. So enthalten 100 g dunkles Hühnerfleisch 8,12 g Fett, 19,7 g Protein und überhaupt keine Kohlenhydrate.

Neben dem Fett versorgt uns die Zusammensetzung der Hähnchenschenkel reichlich mit Cholesterin und wird in Öl mit ausreichend vielen Karzinogenen gebraten. All dies ist ein großer Schaden für Hühnerbeine und -schenkel, weshalb einige Ernährungswissenschaftler es nicht empfehlen, dunkles Hähnchen zu essen.

Das Kalorien-Hühnerbein ist 157 kcal, was es für Sportler sehr wertvoll macht, aber auch gefährlich für die Figur derer, die sich wenig bewegen. Wenn Sie hier den Schaden von Hühnerhaut hinzufügen, der auch sehr fettig ist, kann die Zusammensetzung von dunklem Hühnerfleisch wirklich erschrecken. Aber nicht alles ist so schlimm!

In der Tat kann die Schädlichkeit der Hähnchenschenkel abhängig von der Kochmethode selbst erheblich zunehmen. Braten und Grillen in dieser Hinsicht sind die schädlichsten Wege. Aber Kochen oder Schmoren ist ziemlich weich, und ein gekochtes Bein kann sogar für schwerkranke Menschen verwendet werden, um sich zu erholen.

Wie nützlich Hähnchenschenkel und -beine

Darüber hinaus sollten wir nicht vergessen, dass Hühnerschenkel den Vorteil haben, dass in großen Mengen Eisen, Magnesium, Vitamine und nützliche Aminosäuren eine gute Wirkung auf das Blut haben und zur Behandlung von Anämie beitragen. Darüber hinaus sind die Vorteile von Hühnerbeinen für schwangere und stillende Frauen mit Anämie bekannt. Dunkles Hühnerfleisch, dessen Verwendung in großen Mengen an B-Vitaminen dazu beiträgt, Stoffwechselprozesse im Körper zu normalisieren. Hühnerbeine und -schenkel sollten hier genau als Hilfsprodukt eingesetzt werden.

Es ist zu bedenken, dass die schädlichen Eigenschaften von dunklem Hühnerfleisch meistens auftreten, wenn es übermäßig konsumiert wird. Im Dickdarm beginnen unverdaute Reste davon zu faulen und führen zu einer Störung der Darmflora und sogar zur Entstehung von Krebs. Dieser Schaden von dunklem Hähnchen ist charakteristisch für jedes Fleischprodukt, selbst für die meisten diätetischen.

Umgekehrt, wenn Hühnerbeine in kleinen Mengen gegessen werden und das gesamte Fleisch Zeit hat, im Verdauungstrakt zu zerfallen und im Körper verwendet zu werden, hat nichts Zeit, den Dickdarm zu erreichen. Infolgedessen nimmt der Körper alle Vorteile, die erforderlich sind, von einem solchen Teil der Hähnchenschenkel praktisch keinen Schaden. Seien Sie daher mäßig im Essen, kochen Sie Hühnerfleisch richtig und genießen Sie eine gute Gesundheit!

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