Chicorée ist eine mehrjährige Pflanze der Familie Compositae oder Astrov.

Kultur ist in vielen Ländern mit gemäßigtem Klima zu finden: Australien, Afrika, Amerika und Indien auf dem europäischen Kontinent. In der Weite des DNS ist es in weiten Teilen der Ukraine zu finden, insbesondere in Russland, in Sibirien und im Kaukasus.

Wegen seiner vielen positiven Eigenschaften wird Chicorée häufig in der traditionellen Medizin und beim Kochen verwendet. Auf der Basis von Kräutern bereiten Sie Aufgüsse, Abkochungen und Tees zu.

Chicorée ist im Handel in verschiedenen Ländern zu finden: als trockenes Gras, in flüssigem Zustand, als Teebeutel und als Gewürz.

Chicorée wächst auf Feldwegen, entlang von Flussufern, auf Feldern und Wiesen. Viele halten die Pflanze für ein Unkraut, das die wohltuenden Eigenschaften nicht kennt.

Chicorée wird auch lange kultiviert. In der GUS seit ca. 1900.

Ein anderer Name ist Petrov Bathoi. Verwenden Sie den Bodenteil und die Wurzel. Übrigens hat die Wurzel viel mehr nützliche Eigenschaften.

Es gibt zwei Hauptarten von Pflanzen: Salat und gewöhnliche.

Beschreibung: Eine Pflanze mit direktem Stiel bis zu 1 bis 1,2 m Höhe, die durch hellblaue Blüten leicht zu bestimmen ist. Milchsaft ist in den Stielen und Blättern vorhanden.

Der Stängel ist mit kleinen Haaren bedeckt. Abwechselnd befinden sich monochromatische grüne Blätter der lanzettlichen Form am Ende. Die Blüten sind blau, selten rosa und befinden sich auf den Ästen der Zweige und 2-4 Stück. in den Achseln der oberen Blätter.

Blüten bilden Blütenstand. Fruchtchenchen.

Die Blütezeit ist von Juni bis September. Es war zu dieser Zeit, dass viele Bienen und andere Bestäuber aufgrund der großen Menge an Nektar angezogen wurden.

Chicorée zu Hause wachsen

Für die Kultivierung von Chicorée eignet sich jeder Boden (vorzugsweise Nährstoff) und gut beleuchtete Fläche. Chicorée ist thermophil, kann aber auch leichte Fröste überstehen. Saure Sumpfböden sind nicht geeignet. Verbreitet durch Samen oder Teilung des Busches.

Die Bildung der Anlage erfolgt über mehrere Jahre in mehreren Stufen.

Im ersten Jahr bildet sich die Rosette, und im Boden bildet sich eine Wurzelfrucht.

Im zweiten Jahr beginnen sich Samen zu bilden. Sie werden in lockerem Boden gesät und vertiefen sich um 3-5 cm.
Mit dem Aufkommen der ersten 3 Blätter werden junge Sämlinge mit Zusatz von Düngemitteln auf der Basis von Superphosphat, Ammoniumnitrat und schwefligem Kalium verdünnt.

In trockenem Klima oder im trockenen Sommer müssen Büsche bewässert werden, um den Ertrag zu verbessern.

Von der Aussaat bis zur Fruchtreife dauert es mindestens 5 Monate.

Chicorée sammeln und ernten

Verwenden Sie für therapeutische Zwecke Wildwurzeln und kultivierte Arten. Im Herbst nach der Blüte werden die Wurzeln ausgegraben, vom Boden geschüttelt, unter fließendem Wasser gewaschen, von den Stielen getrennt und an einem gut gelüfteten Ort so lange angelegt, bis das Rohmaterial vollständig trocken ist. Bei Bedarf kann die Wurzel der Länge nach geschnitten werden. Sie können die elektrische Trocknung bei einer Temperatur von 50-60 ° C verwenden. Verwenden Sie zur Lagerung kühle Räume.

Der gemahlene Teil wird auch separat getrocknet. Schneiden Sie die Stiele in der Blütezeit bis zu 30 cm hoch und legen Sie sie auf eine ebene Fläche im Schatten mit guter Belüftung.

Beim Trocknen sollte die Temperatur 35-40 ° C nicht überschreiten. Drehen Sie das Gras regelmäßig. In dicht geschlossenen Glasbehältern lagern. Papiertüten können nicht verwendet werden, da das Gras Feuchtigkeit absorbiert und mit der Zeit einen festen Klumpen bildet.

Für spezielle aromatische Zusatzstoffe beim Kochen wird der Anbau der Sorte verwendet.

Nützliche Eigenschaften von Chicorée

Der Kaloriengehalt des Rohmaterials beträgt 17 kcal, wobei Proteine ​​8 kcal, Fette 2 kcal und Kohlenhydrate 8 kcal sind.

Die Struktur enthält solche Vitamine und Spurenelemente:

• Vitamin C
• Gruppe von Vitaminen B
• Harze
• Kalium
• Kalzium
• Natrium
• Magnesium
• Eisen
• organische Säuren
• Carotin
• Tannine

Chicorée ist ein wichtiges Produkt für Diabetiker und enthält 60 bis 70% Insulin.

Zusätzlich zu Diabetikern ist die Wurzel im gestörten Verdauungssystem nützlich, stellt den Stoffwechsel des Körpers wieder her, nimmt die Darmflora wieder auf. Löslicher Chicorée ersetzt perfekt die Farbe und den Geschmack von Kaffee, er enthält weder Zucker noch Koffein.

Koffein ist für Menschen mit hohem Blutdruck, Diabetes und Verdauungsstörungen, Pathologien und Erkrankungen des Herzens und des Herz-Kreislaufsystems verboten.

Koffein verursacht Arrhythmien und führt in großen Mengen zu schweren chronischen Erkrankungen.

Der Konsum großer Zuckermengen führt zu Übergewicht. Insulin ist ein Fructosepolymer, das den Blutzuckerspiegel nicht erhöht.

Chicorée-Behandlung

Im alten Ägypten wurde Chicorée als Gegenmittel gegen die Bisse giftiger Schlangen und Insekten verwendet. Basierend darauf beruhte man darauf, Heilmittel gegen Verdauungsstörungen und Augenentzündungen herzustellen.

Zusätzlich zur Behandlung kann Chicorée als Vorbeugung angewendet werden.

Das Kraut ist aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts ein ausgezeichnetes Diätprodukt.

Bewies sich als wirksam bei der Behandlung von Gastritis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Leber, Gallenblase und Dysbakteriose.

Es normalisiert die Arbeit des Herzens und des Herzrhythmus, verlangsamt es, fördert die Ausdehnung der Blutgefäße und beseitigt das Cholesterin.

Ärzte empfehlen die Einnahme von Tachykardien, ischämischen Erkrankungen, Arteriosklerose, Anämie und niedrigem Hämoglobin.

Die Wurzel enthält Glykosin, Intibin, das die Funktion des Zentralnervensystems wiederherstellt und die Tachykardie reduziert.

In den Diätprodukten und Komplexen zur Gewichtsabnahme enthalten.
Ein hervorragendes Diuretikum, besonders bei Nierenerkrankungen, entfernt Giftstoffe aus dem Körper.
Neben der traditionellen Medizin wird Gras und Wurzel auch zur Herstellung von antipyretischen, diuretischen und entzündungshemmenden Medikamenten verwendet.

Tinkturen werden zur Behandlung von Haut, Psoriasis, Furunkulose, Entfernung von Akne, Ekzemen, zur Heilung von Wunden und Bissen verwendet, um das Sehvermögen wiederherzustellen.

Chicorée-Saft wird in verschiedenen Rezepten zusammen mit anderen Produkten verwendet, die wir als Nächstes besprechen werden.

Der Nutzen und Schaden von Chicorée

Die Pflanze wird bei verschiedenen Krankheiten vorbeugend eingesetzt. Betrachten Sie jeden Fall separat.

Während der Schwangerschaft

Die Pflanze darf aufgrund verschiedener nützlicher Mikroelemente als Tonikum prophylaxiert werden.

Getränke entfernen Giftstoffe aus dem Körper, lindern Schwellungen, normalisieren das Gleichgewicht der Körperflüssigkeiten, lindern Übelkeit und verhindern Sodbrennen.

Chicorée regt den Stuhlgang an und steigert den Appetit. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass die Behandlung von Heilkräutern, einschließlich Chicorée, nach Rücksprache mit einem Arzt in begrenzten Mengen erfolgen sollte.

Während der Schwangerschaft reinigt das Dekokt das Blut von verschiedenen Unreinheiten, die für den Fötus gefährlich sein können.

Infusionen während der Stillzeit erhalten

Ärzte empfehlen Chicorée während des Stillens nicht. Er kann durch Muttermilch eine Allergie bei Säuglingen auslösen, deren Körper stark auf neue Bestandteile reagiert.

Übergewicht loswerden

Die Wurzel der Pflanze hat einzigartige Eigenschaften der Ausscheidung aus dem Körper, insbesondere aus Blut, Schlacken und Toxinen. All dies trägt zur Gewichtsabnahme bei.

Neben dem von Ernährungswissenschaftlern entwickelten Komplex, der Chicorée beinhaltet, können Sie auch individuelle Rezepte verwenden.

Rezept: 1 Teelöffel gehackte Wurzel, 500 ml Wasser einfüllen und bei niedriger Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen. Dann abdecken, 20-30 Minuten einwirken lassen, abseihen und dreimal täglich 20 Gramm 20 Gramm vor den Mahlzeiten einnehmen.

Sie werden bald bemerken, zusätzlich zum Abnehmen, zur Verbesserung des Wohlbefindens und zur Entspannung des Magens. Das Kraut reduziert das Schwitzen und stellt die Leber wieder her.

Zichoribäder

Hervorragendes Hilfsbad gegen Cellulite. Mit einer Thermoskanne, 2 EL. l Kräuter gießen Sie kochendes Wasser und gießen Sie 1 Stunde lang hinein. Gießen Sie den gesamten Behälter in das Bad und nehmen Sie 2 Monate lang jeden zweiten Tag 20 Minuten.

Bouillon zur Stärkung der Haare

50 Gramm Kräuter und Wurzeln, kochendes Wasser in ein Volumen von 500 ml gießen, 20 Minuten kochen, dann abdecken und 3-5 Stunden ziehen lassen. Fertig auskochen, filtern und in die Haare einreiben. Waschen Sie die Haare nach 15 Minuten unter fließendem Wasser.

Chicorée-Getränk kochen

Sie können gekauften Chicorée in trockenem Zustand kaufen oder ihn selbst von den Wurzeln kochen.
Pflanzenwurzeln kaufen, unter fließendem Wasser gut abspülen und trocknen.

Setzen Sie sich eine Pfanne auf und braten Sie bei schwacher Hitze, bis die Feuchtigkeit vollständig verdampft ist. Die Wurzel wird einen eigenartigen Geruch mit leichter Bitterkeit ausstrahlen. Wurzeln putzen, hacken, in einen Behälter geben und mit kochendem Wasser füllen. 1 TL Rohstoffe, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser, zum Kochen bringen und 3-5 Minuten kochen lassen, dann in einem überdachten Zustand, lassen Sie es ein wenig aufgießen. Verwenden Sie eine Abkochung mit Milch, mit der Zugabe von Zitrone (ein paar Tropfen Saft) und Zucker.

Chicorée-basierte Rezepte

• Für die Oberflächenbehandlung: 50 Gramm Kräuter und Wurzeln hacken und 250 ml kochendes Wasser einfüllen. Lassen Sie es für 20 Minuten in einem überdachten Zustand. Die Abkochung abseihen und als Lotionen auf den Augen verwenden. Hervorragend hilft beim Waschen bei Konjunktivitis. Brühe rieb wunde Gelenke.
• Vorbereitung der Tinkturen für die Oberflächenverwendung: 20 Gramm Wurzeln und Kräuter, mahlen und gießen 100 Gramm Alkohol. Dicht schließen und 1 Woche an einem dunklen Ort liegen lassen. Tinktur wird bei verschiedenen Hautkrankheiten eingesetzt.
• Saft aus Anämie: Saft aus frischen Blättern auspressen und mit Milch im Verhältnis 1: 1 mischen. Nehmen Sie 1 TL. 3 mal täglich vor den Mahlzeiten. Die Behandlungsdauer beträgt 1-1,5 Monate.
• Zubereitung des Choleretikums: Gehackte Löwenzahnwurzeln und Chicorée, Minzblätter, Karamell und Trofoli 50 Gramm, mischen. 2 EL. l Sammeln, 500 ml kochendes Wasser einfüllen und 2-3 Stunden ruhen lassen. Trinken Sie diese Menge 2 Tage lang und teilen Sie sie 3-4 mal am Tag.

Gegenanzeigen

Chicorée kann unter Umständen den Körper schädigen. Konsultieren Sie deshalb immer Ihren Arzt.

Nehmen Sie keine Infusionen und Dekokte im Inneren mit Krampfadern, Gefäßkrankheiten, Bronchitis, Hämorrhoiden, Husten, Asthma.

Große Mengen an Ascorbinsäure können Allergien und Hautausschläge verursachen.
Nicht für Menschen mit psychischen Störungen empfohlen.

Wie kann ich Chicorée kaufen?

Chicorée erinnert mit seinem Aussehen und Geschmack an Kaffee, aber es gibt einen großen Unterschied: Er enthält kein Koffein und Zucker. Das Getränk dient daher als Kaffeeersatz für Diabetiker und Menschen mit Gefäß- und Herzkrankheiten und Bluthochdruck.

Verwendbar nur echte lösliche Chicorée, die eine große Menge Inulin enthält, ohne Verunreinigungen.

Kaufen Sie Chicorée-Bedarf in einer versiegelten Verpackung in trockener und bröckeliger Form. Bevorzuge Blechdosen.

Aber viele Hersteller fügen Aromen, verschiedenen pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln, Soja oder Eichel natürlicher Chicorée hinzu und ersetzen sie manchmal sogar. Alle Vorteile sind ausschließlich in der Wurzel enthalten, nicht im Extrakt.

Armer Chicorée ist sehr bitter und unangenehm zu schmecken. Wenn Sie in Wasser aufgelöst werden, sollten Sie ein spezielles Aroma und eine leichte angenehme Bitterkeit spüren, die nur im Chicorée enthalten ist.

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Chicorée

Nutzen und Schaden von Chicorée, Kontraindikationen, Anwendung während der Schwangerschaft

Chicorée ist eine mehrjährige Asteraceae-Pflanze mit einer spindelförmigen und dicken Wurzel. In der gesamten Pflanze ist ein Milchsaft enthalten. Auf einem hohen geraden, mit Haaren bedeckten Stamm befinden sich wechselnde Blätter. Die Blüten von Chicorée - Blau, und es gibt sowohl rosa als auch weiße Farbe, befinden sich in Blütenständen oder auf kurzen Körben. Die Chicorée-Frucht ist ein prismatisches Saatgut, das aus Filmen besteht. Auf einem Chicorée-Busch können 3 bis 25.000 Samen gesammelt werden. Im Sommer blüht Chicorée und die Früchte reifen vom Spätsommer bis Mitte Herbst.

Chicorée ist in der Ukraine und in Russland zu finden. Es wächst an der Grenze, an Hügeln und entlang der Straßen. Für medizinische Zwecke wird die Pflanze in vielen Ländern angebaut.

Nützliche Eigenschaften von Chicorée

Chicorée normalisiert den Stoffwechsel im Körper, kann alle Giftstoffe aus dem Körper entfernen. Chicorée reinigt die Nieren und hilft, den Zustand von Patienten mit Diabetes zu verbessern. Darüber hinaus wird es verwendet, um die Zusammensetzung des Blutes zu verbessern. Chicorée regt den Appetit an, verbessert die Darmtätigkeit und ist auch ein hervorragendes Mittel gegen Sodbrennen. Aufgrund der Fähigkeit des Chicorée, den Gesamtton des Körpers zu erhöhen, wird er anstelle von Kaffeebohnen verwendet. Chicorée-Drink reinigt die Blutgefäße und lindert Müdigkeit und Ermüdung.

Chicorée hat entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften. Es wird als Antipyretikum bei Erkältungen und anderen Krankheiten eingesetzt.

Chicorée-Vorteile

Eine so wunderbare Pflanze wie Chicorée wird häufig zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet. Sein Vorteil ist auf den hohen Gehalt an verschiedenen Spurenelementen mit immunstimulierenden Eigenschaften zurückzuführen. Darüber hinaus verhindert die regelmäßige Anwendung von Chicorée das Wachstum von Krankheitserregern und erhöht den Stoffwechsel im menschlichen Körper. Aufgrund ihrer einzigartigen chemischen Zusammensetzung besitzt diese wunderbare Pflanze eine choleretische, harntreibende, entzündungshemmende, milde Beruhigungs- und Wundheilungswirkung.

Was ist Chicorée nützlich? Es hat eine positive Wirkung auf die Senkung des Blutzuckerspiegels, normalisiert die Pankreasfunktion und verbessert auch die Herzaktivität. Chicorée wird oft als antimikrobielles und adstringierendes Mittel verwendet. Zusammen mit diesem ist es mit entzündungshemmenden, beruhigenden, fiebersenkenden und gefäßerweiternden Eigenschaften ausgestattet. Für Diabetiker ist das beste Getränk nicht zu finden, da Chicorée Zucker und Stärke ersetzen kann. Chicorée ist in den meisten Fällen für viele gastrointestinale Probleme angezeigt. Es hat auch einen stärkenden Effekt auf die Immunmechanismen des Menschen. Eine solche Heilpflanze fördert die Wundheilung und das Ekzem und hat eine schwache Antitumorwirkung.

Chicorée-Schaden

Zichorie kann auch schädlich sein - z. B. für Menschen, die an Krampfadern, Hämorrhoiden und Gastritis leiden, kann Chicorée gefährlich sein. Vor der Anwendung sollten Sie immer Ihren Arzt konsultieren, der den Grad des möglichen Schadens feststellt. In der Regel wird die Verwendung dieser Anlage bis zu drei Jahren nicht empfohlen.

Chicorée während der Schwangerschaft

Aufgrund der Tatsache, dass die Zusammensetzung dieser Pflanze eine beträchtliche Menge an nützlichen Spurenelementen und verschiedenen Bestandteilen aufweist, wird Chicorée während der Schwangerschaft als wirksames Tonikum eingesetzt. Gesunde Getränke auf Basis dieser Pflanze können Giftstoffe aus dem Körper entfernen, überschüssige Flüssigkeit und Schwellungen, Sodbrennen und Übelkeit verhindern. Darüber hinaus hat es eine ausgezeichnete Wirkung auf den Darm und ist ein hervorragendes Stimulans für den regelmäßigen Stuhlgang. Regelmäßige Einnahme einer kleinen Menge Chicorée erhöht Ihren Appetit.

Mit einer solch erstaunlichen Pflanze können Sie leicht ein gesundes Kind zur Welt bringen, da es das Blut effektiv von schädlichen Verunreinigungen reinigt, die in einer so wichtigen Zeit extrem gefährlich sein können.

Kann ich Chicorée-Stillmütter trinken?

Ärzte empfehlen stillende Mütter wie Chicorée, das einen hohen Gehalt an Nährstoffen und Vitaminen hat, nicht an stillende Mütter. Es ist erwiesen, dass einige Komponenten bei Säuglingen eine stark stimulierende Wirkung haben. Darüber hinaus wurde in einigen Fällen eine signifikante Abnahme der Laktation festgestellt. Trotz der Tatsache, dass Chicorée tonisch und immunologisch auf den Körper der Mutter wirkt, kann er durch die Muttermilch schwere Allergien beim Säugling verursachen.

Chicorée-Abnehmen

Chicorée ist seit langem für seine einzigartigen heilenden Eigenschaften berühmt. Als einer der Haupteffekte auf den Körper kann der Effekt des leichten Gewichtsverlusts bemerkt werden. Die Wurzeln der Pflanze helfen, das Blut von schädlichen Verunreinigungen zu reinigen, Giftstoffe zu entfernen, was zu Gewichtsverlust führt.

Um die zusätzlichen Pfunde zu bekämpfen, empfehlen wir, ein spezielles Werkzeug vorzubereiten. Wir nehmen 1 Teelöffel zerquetschte Chicorée-Wurzeln, gießen 500 Gramm Wasser und kochen bei mittlerer Hitze 10 Minuten. Danach sollte die erhaltene Heilbrühe abgelassen und abgekühlt werden. Um ein schnelles Ergebnis zu erzielen, werden bis zu dreimal täglich 100 Gramm getrunken. Die Hauptsache - vergessen Sie nicht, dass Sie es 30 Minuten vor dem Essen trinken sollten. Chicorée wirkt neben einem spürbaren Gewichtsverlust auch im ganzen Körper heilend. Darüber hinaus kann er mit starkem Schwitzen fertig werden und die Leberfunktion wiederherstellen.

Chicorée Instant Drink

Köstliches lösliches Getränk aus Chicorée ist bemerkenswert für seine wunderbaren wohltuenden Spurenelemente, die alle inneren Organe einer Person positiv beeinflussen. Sein spezifischer Geschmack ähnelt dem Geschmack von Kaffee, aber Chicorée ist nicht so schädlich. Natürlich enthält das lösliche Getränk weniger Spurenelemente, aber sie reichen aus, um einen leichten Tonic und einen gesundheitsfördernden Effekt zu erzielen. Regelmäßiger Konsum eines solchen Getränks regt das Herz-Kreislauf-System, den Magen-Darm-Trakt perfekt an und normalisiert die Leber, die Nieren und die Milz. Löslicher Chicorée kann als einer der besten Ersatzstoffe für Tee und Kaffee bezeichnet werden.

Chicorée verwenden

Traditionelle Medizin verwendet Chicorée seit langem als diaphoretisch, choleretisch und diuretisch. Diese Pflanze verfügt über eine Reihe nützlicher Substanzen, die zur Behandlung verschiedener Krankheiten und Beschwerden eingesetzt werden. Chicorée hat tonische Eigenschaften, dank derer es zur Behandlung von Anämie, Infektionskrankheiten und Erkältungen empfohlen wird. Alkoholzichorintinktur hilft bei Schnittwunden, Wunden und Allergien gegen Insektenstiche.

Die Verwendung von Chicorée wird für Menschen mit ständigen Nervenzusammenbrüchen, Migräne und Schlaflosigkeit empfohlen. Chicorée wird verwendet, um Blutgefäße zu erweitern. Die Pflanze enthält eine große Menge Inulin - eine Substanz, die den Blutzucker senkt. Chicorée verbessert auch den Verdauungsprozess.

Chicorée wirkt sich positiv bei der Behandlung von Erkrankungen der Nieren und der Milz aus. Diese Pflanze hat Antitumor-Eigenschaften. Bereiten Sie aus Chicorée Infusionen, Dekokte, Tees, Gebühren, Lotionen und Kompressen für den äußerlichen Gebrauch zu.

Wie kann man Chicorée brauen?

Wir kaufen Chicorée-Wurzeln, waschen und trocknen. Als nächstes braten Sie sie in einer Pfanne. Wir braten die Wurzeln, bis die Feuchtigkeit aus den Wurzeln verdampft ist. Seien Sie nicht beunruhigt, wenn beim Braten der Wurzeln ein sehr unangenehmer Geruch auftritt. Gebratene Zichorienwurzeln in einer Kaffeemühle zerdrücken und mit kochendem Wasser gießen.

Für einen Teelöffel Chicorée nehmen Sie 1 Tasse kochendes Wasser. Das Getränk bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen und einige Minuten ziehen lassen. Sie können Chicorée mit Milch, Zitrone und Zucker trinken.

Chicorée-Rezepte

Brühe zur äußerlichen Anwendung. Um es vorzubereiten, nehmen Sie 20 Gramm trockenes Gras und Zichorienwurzeln und gießen Sie zwei Tassen kochendes Wasser darüber. 10 Minuten ruhen lassen. Dieses Dekokt wird zum Spülen der Augen bei Konjunktivitis und zur Gelenkeentzündung verwendet.

Zichorientinktur zum Abreiben von Wunden. Nehmen Sie 10 Gramm Wurzeln mit Chicorée-Gras und gießen Sie 40 ml Alkohol. Wir gehen für eine Woche, um bei der Behandlung von Hautkrankheiten Infusionen einzubringen und zu beantragen.

Chicorée-Saft mit Skorbut und Anämie. Nehmen Sie die frischen Blätter der Pflanze und drücken Sie den Saft aus. Mischen Sie den Saft mit Milch und nehmen Sie dreimal täglich 15 ml. Diese Behandlung dauert 1-1,5 Monate.

Sammlung mit Chicorée für Cholelithiasis. Nehmen Sie die Wurzeln von Löwenzahn und Chicorée - 50 Gramm. Dazu geben wir 50 Gramm Minzblätter, Trifoli und Schweinefleisch. Nun 2 Esslöffel aus dieser Sammlung mit 500 ml kochendem Wasser gießen und mehrere Stunden ziehen lassen. Wir trinken die ganze Brühe 2 Tage lang.

Anti-Cellulite-Chicorée-Bad

Nehmen Sie 2 Esslöffel gehacktes Chicorée-Gras und gießen Sie 1 Tasse kochendes Wasser. 1 Stunde in einer Thermoskanne ruhen lassen. Alles in das Bad gegossen und eine Viertelstunde lang baden. Bäder werden jeden zweiten Tag genommen, bis die Anzahl der Behandlungen 21 erreicht.

Dekokt Chicorée für das Haarwachstum. Zur Herstellung nehmen wir 30 Gramm Gras- und Chicorée-Wurzeln und gießen vier Tassen kochendes Wasser ein. Wir setzen uns 30 Minuten lang in Brand. Nach dem Abnehmen von der Hitze einen halben Tag ziehen lassen (6 Stunden). Den fertigen Sud abseihen und in die Haarwurzeln einreiben. Dann sollten Sie 10 Minuten warten, danach waschen Sie den Chicorée-Sud aus dem Haar unter fließendem Wasser und lassen Sie das Haar trocknen.

Chicorée wächst

Im ersten Jahr bildet die Pflanze eine basale Blattrosette, während sich im Boden ein Wurzelgetreide mit verdickter Oberseite bildet. Im zweiten Lebensjahr werden Samen gebildet. Chicorée kann durch Samen- und Wurzelteilung angebaut werden. Absolut jeder Boden ist für den Anbau geeignet, Hauptsache, das Grundstück sollte gut beleuchtet sein. Chicorée verträgt perfekt Fröste, aber nur kurzfristig. Samen werden 3 cm in den Boden gesät. Vor der Aussaat muss der Boden nach der Aussaat gelockert und verdichtet werden. Wenn auf den Sämlingen 2-3 Blätter erscheinen, werden die Pflanzen dünner. Gleichzeitig werden Dünger aus Superphosphat, Kaliumsulfat und Ammoniumnitrat auf den Boden ausgebracht.

Chicorée ist resistent gegen Dürre, aber wenn es regelmäßig gegossen wird, ergibt es mehr Ertrag. Für den Anbau von Chicorée eignet sich nicht nur saurer Sumpfboden. Vom Aufgangstag bis zur Fruchtbildung dauert es 4 Monate.

Wo wächst Chicorée?

Chicorée wächst im Mittelmeerraum. Die meisten Wissenschaftler halten das Mittelmeer für den Geburtsort dieser Pflanze, obwohl einige Floristen und Botaniker auf Nordindien und andere auf Nordchina verweisen. Obwohl die Pflanze keine hohe Luftfeuchtigkeit mag, ist sie in den Tropen zu finden. Ein gemäßigtes Klima ist für Chicorée optimal. Sie finden eine Anlage in Australien, Neuseeland, auf dem eurasischen Kontinent, in Nord- und Südamerika. In Russland findet man Chicorée im europäischen Teil des Landes, in Altai, im Kaukasus und in Westsibirien.

In den Wiesen, im Ödland, an Waldrändern, entlang der an den Dörfern vorbeiführenden Straßen sowie in der Nähe anderer Siedlungen siedelt sich wilder Chicorée an. Chicorée mag keine Berge und wird sich nie über das mittlere Band erheben.

Die Pflanze wird aktiv kultiviert, wofür unter ihrer Anpflanzung riesige Felder angepflanzt werden. Sie können die Kultur in Ihrem eigenen Garten pflegen.

Wie und wann werden Chicorée-Blumen geerntet?

Blumenpflanzen müssen von Juni bis September gesammelt werden. Zu dieser Zeit gab es eine massive Blütezeit von Chicorée.

Gras sollte in ökologisch sauberen Bereichen gesammelt werden. Es ist wichtig, dass es in der Nähe keine befahrenen Straßen gibt, keine Fabriken und Deponien.

Die beste Zeit zum Sammeln von Blumen ist morgens, nachdem der Tau an der Pflanze getrocknet hat.

Um die Blumen zum Trocknen vorzubereiten, müssen Sie nur den blühenden Teil des Chicorée sammeln. Vorbauten für diesen Zweck sind nicht geeignet.

Wie getrocknet man Chicorée-Gras?

Um qualitativ hochwertige Rohstoffe zu erhalten, müssen Sie wissen, wie man Chicorée-Gras richtig trocknet. So werden geschnittene Stiele in den Schatten gestellt. Für diesen Platz im Dachgeschoss. Die Oberfläche, auf der sich die Stiele befinden, sollte mit einem Tuch bedeckt werden. Sie können das Gras auf der Straße unter einem Baldachin trocknen.

Periodisch getrocknete Pflanzen müssen umgedreht werden, damit sie gleichmäßig trocknen können. Wenn der Trocknungsprozess abgeschlossen ist, weisen Sie auf trockene Stiele hin, die leicht brechen können.

Wie und wann man Chicorée-Wurzeln erntet?

Die Ernte der Zichorienwurzeln beginnt im März oder Ende Oktober Anfang November. Dies sollte in dieser Zeit geschehen, während der gemahlene Teil der Pflanze abstirbt, sodass das Maximum an nützlichen Substanzen in den Wurzeln konzentriert ist. Dies liegt an der Vorbereitung der Anlage für die Ruhezeit.

Die Wurzel der Pflanze hat eine große Länge, so dass es nicht möglich ist, sie ganz zu ziehen. Ein Spaten ist erforderlich, um die Wurzel aus dem Boden zu extrahieren. Nach dem Graben muss das Rohmaterial vom Boden gereinigt, mit kaltem Wasser gespült und die dünnen Seitenwurzeln abgeschnitten werden. Dann werden die Wurzeln auf das Gras gelegt, damit sie etwas austrocknen.

Vor dem abschließenden Trocknen müssen die Wurzeln durchschnitten werden, um kleine Stücke zu erhalten. Wenn die Wurzel dicker ist, sollte sie weiter geschnitten werden.

Zum Trocknen der Wurzeln, da das Gras entweder auf dem Dachboden auf dem Stoff oder unter einem Baldachin sein sollte. Die beste Trocknungsart ist das Trocknen im Ofen oder in speziellen Trockenkammern. Die Temperatur sollte bei 60 Grad liegen. Wenn Sie es nicht einstellen können, öffnen Sie einfach die Backofentür. Die Tatsache, dass der Trocknungsprozess abgeschlossen ist, zeigt das Knistern der Wurzel beim Versuch, sie zu brechen.

Chicorée-Wurzel ist ein hervorragender Ersatz für Kaffee, aber es enthält kein Koffein. Es gibt aber noch viele andere nützliche Substanzen. Im Gegensatz zu Kaffee reizt Chicorée nicht die Wände des Magens, regt weder das Nervensystem noch das Herzsystem an, sondern erhöht gleichzeitig den Appetit.

Um qualitativ hochwertige Rohstoffe für die Zubereitung von Kaffee zu erhalten, müssen die Wurzeln in kleine Stücke geschnitten und mindestens 12 Stunden in einem Ofen bei einer Temperatur von 100 Grad getrocknet werden. Anschließend werden die getrockneten Rohstoffe in einer Pfanne bis zur Bräunung gebraten und auf beliebige Weise gemahlen.

Sie können Chicorée-Kaffee als Einzelgetränk trinken. Außerdem können Sie Gerste, Soja, Hafer, getrocknete Karotten, Heidelbeeren, geröstete Mandeln usw. hinzufügen. Die Menge der Zusatzstoffe hängt von den Vorlieben einer bestimmten Person ab.

Wie kann man Chicorée aufbewahren?

Getrocknetes Zichoriengras sollte in atmungsaktiven Verpackungen gelagert werden, beispielsweise in Stofftaschen oder Papiertüten. Ort sollte ein dunkles und cooles wählen. Speichern Sie Chicorée-Gras über ein Jahr.

Die Haltbarkeit von getrockneten Wurzeln beträgt drei Jahre. Um sie in Säcke aus Papier oder Stoff zu legen und an einem trockenen Ort zu reinigen.

Die gebratenen Rohstoffe sollten in einem hermetisch verschlossenen Behälter aufbewahrt und an einem trockenen Ort entfernt werden. Zerriebener Chicorée sollte extrem trocken sein, da er sehr schnell Feuchtigkeit aufnimmt und zerknittert. Dies beeinflusst sowohl den Geschmack des fertigen Getränks als auch dessen Vorteile.

Kontraindikationen für die Verwendung von Chicorée

Obwohl Chicorée eine sehr nützliche Pflanze ist, gibt es auch Kontraindikationen für die Verwendung. Menschen mit Krampfadern und anderen Problemen mit Zichoriengefäßen können nicht verwendet werden. Bei Gastritis sollte sorgfältig und vorsichtig Zichorie verwendet werden.

Sachverständiger: Kuzmina Vera V. | Diätetiker, Endokrinologe

Ausbildung: Diplom RSMU ihnen. N. I. Pirogov, Spezialität "General Medicine" (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in "Endokrinologie" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_cikorii.php

Chicorée blüht nützliche Eigenschaften

Nur wenige wissen, dass eine unscheinbare blaue Blume am Straßenrand der berühmte Chicorée ist, aus dem Kaffeesurrogate hergestellt werden. Und viele Wissenschaftler und Heiler der Antike wussten von den großartigen heilenden Eigenschaften dieser Pflanze.

Beschreibung der Arten und Verbreitung

Gewöhnlicher Chicorée bezieht sich auf krautige mehrjährige Pflanzen. Die Chicorée-Wurzel ist spindelförmig und sehr fleischig und groß (bis zu anderthalb Meter). Beim Schneiden gibt sie milchigen Saft ab.

Der aufrechte Chicorée-Stiel hat eine gerippte Oberfläche, die manchmal bis zu 120 Zentimeter hoch ist. Er ist sehr verzweigt.
Die Blätter des Chicorée sind in Sockeln gesammelt, die basalen Blätter haben eine gekerbte, gefiederte oder schwach gelappte Struktur, die sich zur Basis hin verjüngt. Die mittleren Stängelblätter sind sitzend, lanzettlich, wechseln sich mit scharfen Zähnen und einer breiten Basis ab, während die oberen Blätter fester sind und eine lanzettliche Form haben.

Die bisexuellen Blüten von Chicorée befinden sich in Körben, immer einzeln entlang der Oberseite der Pflanze und in den Achseln der oberen Blätter. Blüten von Chicorée haben einen blauen Farbton, obwohl es weiße und rosafarbene Arten gibt, Blütenblätter mit 5 Nelken. Die Blütezeit reicht von Juni bis September. Nach der Blüte bildet sich eine Frucht - Achene, meist dreizähnig oder pentaedrisch. Seine Länge ist gering, nur zwei bis drei Millimeter, etwas länglich und hat einen braunen oder helleren Farbton.

Gewöhnlicher Chicorée ist eine wunderbare Honigpflanze. Es reagiert auch sehr stark auf das Sonnenlicht. Nach fünf Uhr abends ist es sehr schwierig, offene Chicorée-Blüten zu finden. Fast überall wächst Chicorée: Er ist auf dem europäischen, asiatischen Teil des eurasischen Kontinents zu finden, in Afrika, Neuseeland und Australien. Sehr oft findet man Chicorée auf Wiesen, entlang von Straßen, Gräben und bildet manchmal recht üppige Dickichte.

Sammeln und Ernten

Für medizinische Zwecke werden hauptsächlich Zichorienwurzeln verwendet, seltener Gras, nämlich Blüten und Pflanzenspitzen. Ernte von im Herbst erzeugten Wurzeln. Sie werden gegraben, mit kaltem Wasser gewaschen und durch übermäßige Feuchtigkeit nass. Danach werden die Wurzeln in Stücke geschnitten, einschließlich entlang und zum Trocknen gelegt. Das Trocknen der Wurzeln kann sowohl im Freien als auch mit Trocknungsgeräten erfolgen.

Fertig getrocknete Wurzeln können bis zu zwei Jahre gelagert werden.
Chicorée-Kraut wird während der Blütezeit der Pflanze geerntet. Schneiden Sie dazu die oberen Teile der Stiele ab (ca. 30 cm groß). Chicorée-Kräuter können auch an der frischen Luft oder in Trocknern getrocknet werden. Die Haltbarkeit von Chicorée-Gras beträgt nur ein Jahr.

Medizinische Eigenschaften

Die traditionelle Medizin hat eine ziemlich große Anzahl von Anwendungen für Chicorée gefunden. So werden Gras, Wurzeln und Samen zur Behandlung von Magen, Leber, Darm, Blase, Milz sowie auf Zichorien basierenden Medikamenten als Beruhigungsmittel bei Hysterie und Epilepsie sowie bei Hämoptysen und Anämie eingesetzt.

Ein Dekokt von Chicorée-Samen hat fiebersenkende, diaphoretische und sogar analgetische Wirkungen. Zichorienblüten in Form von Infusionen wirken beruhigend mit erhöhter Erregbarkeit und lindern Schmerzen im Herzen. Frischer Chicorée-Saft wird zur Behandlung von Malaria, Anämie verwendet. Zur Behandlung von Ekzemen und Diathese sowie zur Behandlung von Gelenken wird den Bädern Zichoriengras in Form von Abkochung zugesetzt. Das gleiche Chicorée-Kraut wird als Packung zur Behandlung von Abszessen verwendet und in Form von Asche in Kombination mit Sauerrahm für alle Arten von Hautläsionen, einschließlich Psoriasis und Ekzem, verwendet.

Im Allgemeinen ist Chicorée Volksheilern aus der Antike bekannt. Es gibt Hinweise darauf, dass in vielen wissenschaftlichen Arbeiten von alten Heilern Zichorie erwähnt wird.

Chicorée ist ein hervorragender Ersatz für Kaffee und ist im Gegensatz zu letzterem viel nützlicher. Die Verwendung von Chicorée anstelle von Kaffee hilft dabei, den Körper zu reinigen, angesammelte Schlacken und Toxine sowie radioaktive Substanzen zu entfernen, die Verdauung zu verbessern und sogar den Stoffwechsel zu reduzieren.

Chicorée wirkt sich positiv auf die Magenbeweglichkeit und den Verdauungsprozess im Allgemeinen aus. Daher hilft Chicorée gewöhnlich, die Arbeit des Magens während der Verdauung von schwer verdaulichen Nahrungsmitteln zu verbessern.
Entfernung von Toxinen aufgrund der Tatsache, dass Chicorée einen positiven Effekt auf die Leber hat und seine Funktion verbessert.

Medizinische Rezepte

Chicorée hat unglaubliche positive Eigenschaften, so dass der tägliche Gebrauch von Chicorée den Zustand der Haut und den allgemeinen Zustand der Person verbessert.
Der einfachste Weg, Chicorée zu verwenden, ist das Abkochen.

• Bouillonwurzel: Chicorée-Wurzeln im Volumen eines Esslöffels gründlich zerkleinert, einen halben Liter kochendes Wasser einfüllen und etwa eine halbe Stunde kochen. Die Abkühlung nach dem Abkühlen sollte gefiltert und dreimal täglich vor den Mahlzeiten auf einem Esslöffel eingenommen werden. Eine solche Abkochung trägt zur allgemeinen Verbesserung des Appetits und des Verdauungsprozesses bei und ist auch ein hervorragendes choleretisches und diuretisches Mittel.
• Die Infusion von Zichorienwurzeln wird verwendet, um den Gastrointestinaltrakt, entzündliche Prozesse der Blase und Hautkrankheiten zu behandeln. Infusion: Ein voller Esslöffel gehackte Wurzel wird mit einem halben Liter kochendem Wasser übergossen und mehrere Stunden in einem geschlossenen Behälter gezogen. Nach dem Filtern der Infusion werden die Reste der gedämpften Wurzel dreimal am Tag vor den Mahlzeiten eine halbe Stunde lang auf dem Boden eines Glases verzehrt. Die Infusion wird auch zur Behandlung von Cholelithiasis oder einer vergrößerten Milz empfohlen.
• Chicorée-Saft hat auch eine Menge von vorteilhaften Eigenschaften, da er Anämie und Hautkrankheiten (Akne, Diathese, Ekzeme, pustulöse Hautkrankheiten) behandelt und auch als Beruhigungsmittel dient. Chicorée-Saft: Nur junge Sprosse werden in der Sprossphase für die Herstellung des Safts verwendet, der gründlich gewaschen, mit kochendem Wasser verbrüht und durch eine Fleischmühle geleitet wird. Der entstandene Haferbrei drückt sich durch einen Lappen oder mehrere Schichten Gaze und kocht einige Minuten. Fügen Sie dann Honig zu dem gekochten Saft hinzu und nehmen Sie bis zu viermal täglich einen Teelöffel.
• Lotionen von Chicorée-Wurzeln helfen, Diathese zu heilen, auch bei Kindern, die älter als zwei Jahre sind. Lotion: Bereiten Sie eine Mischung aus Wurzeln und oberirdischen Teilen von Chicorée zu gleichen Teilen vor. Vier Esslöffel der Mischung kochten dreißig Minuten lang in einem Glas Wasser. Danach wie immer cool und pressen. Bad oder Dusche in der Nacht genommen. Die Behandlungsdauer beträgt mindestens drei Tage.
• Um die Sicht zu verbessern oder sogar wiederherzustellen, wird eine Mischung aus Chicorée-, Petersilien-, Karotten- und Selleriesäften verwendet. Ein Glas dieser Saftmischung pro Tag bei ständiger Anwendung über mehrere Tage (oder Wochen mit ernsthaften Sehstörungen) führt zu hervorragenden Ergebnissen mit verschiedenen Sehstörungen.

Verwenden Sie für die Behandlung von Anämie dieses Rezept:
Fügen Sie in einer halben Tasse Milch einen Teelöffel Chicorée-Saft hinzu. Diese Mischung muss während dreieinhalb Monaten mindestens dreimal täglich eingenommen werden. Nach einer Woche Pause und wiederholen Sie den Kurs.

Bei Arrhythmie können Sie diese Methode ausprobieren:
Die Chicoréewurzel hacken und einen Teelöffel nehmen, einen halben Liter Wasser einfüllen und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, den Behälter mit einem Deckel verschließen und einige Stunden ziehen lassen. Nach dem Dehnen und Honig hinzufügen. Nehmen Sie dreimal täglich vor den Mahlzeiten eine halbe Tasse ein.

Bei Gastritis:
Die Blüten und Stiele von Chicorée zerkleinern und nehmen ein paar Esslöffel mit. Die angegebene Menge der Mischung gießen Sie einen Liter kochendes Wasser und kochen Sie eine Viertelstunde lang. Kühlen, abseihen und dreimal täglich eine halbe Tasse trinken.

Zur Vorbeugung von Laryngitis, Bronchitis und Behandlung von Lungenkrankheiten:
Schneiden Sie die Chicorée-Wurzel vorher und fügen Sie Mutterkrautgras im Verhältnis 1: 1 hinzu. Eine Mischung aus Mutterkraut und Chicorée in der Menge von drei Löffeln (Esslöffel) gießen Sie zwei Tassen heißes Wasser und lassen Sie es für 15 Minuten ziehen. Trinken Sie wie gewohnt Tee während des Tages.

Gegenanzeigen

Chicorée-Wurzeln haben keine besonderen Nebenwirkungen und sind nicht toxisch.
Längerer Konsum von Zichorien kann zu einer erhöhten Sekretion von Magensaft sowie zu Diurese führen. Die Verwendung von Kräuterpräparaten einschließlich Chicorée sollte nicht zur Behandlung von Kindern unter zwei Jahren verwendet werden. Einzelne Intoleranz kann vorhanden sein.

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Chicorée ist nicht nur eine Alternative zu Kaffee

Inhalt des Artikels:

• Zusammensetzung und Kalorien
  
• Nützliche Eigenschaften
  
• Gegenanzeigen und Schaden
  
• Rezepte von Gerichten
  
• Interessante Fakten
  

Chicorée (lat. Cichorium) - ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die der Familie Astrovye zugeschrieben wird. Es wächst in gemäßigten und tropischen Klimazonen und daher ist das Kulturangebot sehr umfangreich. Sie können ihn in Ostsibirien und Südafrika treffen. In unserem Land ist es im europäischen Teil, im Kaukasus und in Sibirien verbreitet. Kommt in Wiesen, Feldern, Waldrändern, Brachland, Straßenrändern vor - im Allgemeinen überall. Es ist nicht überraschend, dass wir die Pflanze als Unkraut wahrnehmen, obwohl darin ein großer Vorteil liegt. Unsere Vorfahren verstanden diesen Nutzen und verwendeten in der traditionellen Medizin Chicorée-Blumen und andere Pflanzenteile und fanden auch einen Platz in der Küche. Heutzutage ist Kultur nur als nützliche Alternative zu Kaffee bekannt, doch dies ist keineswegs der einzige Weg, um ihre Heil- und Geschmackseigenschaften aufzudecken.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Chicorée-Blüten

Wie alle anderen Blütenstände haben die Blüten von Chicorée einen niedrigen Energiewert, so dass sie sich bei ihrer Einführung in die Ernährung nicht um die Figur kümmern sollten.

Die kalorische Farbe des Chicorée pro 100 Gramm beträgt 72 kcal, davon:

• Proteine ​​- 1,4 g;
  
• Fett - 0,2 g;
  
• Kohlenhydrate - 16,01 g;
  
• Wasser - 80 g;
  
• Asche - 0,89 g;
  
• Ballaststoffe - 1,5 g.
  

Es ist jedoch falsch zu glauben, dass ein niedriger Kaloriengehalt der Hauptwert dieser Kultur ist. Als Teil des Chicorée fanden Blumen viele Vitamine und Mineralstoffe, die unser Körper täglich benötigt.

Mineralien pro 100 g:

• Kalium - 290 mg;
  
• Calcium - 41 mg;
  
• Magnesium - 22 mg;
  
• Natrium - 50 mg;
  
• Phosphor - 61 mg;
  
• Eisen - 0,8 mg;
  
• Mangan - 0,23 mg;
  
• Kupfer - 0,08 ug;
  
• Selen - 0,7 ug;
  
• Zink - 0,33 mg.
  

Vitamine pro 100 g:

• Vitamin B1 - 0,04 mg;
  
• Vitamin B2 - 0,03 mg;
  
• Vitamin B5 - 0,32 mg;
  
• Vitamin B6 - 0,24 mg;
  
• Vitamin B9 - 23 Mikrogramm;
  
• Vitamin C - 5 mg;
  
• Vitamin PP, NE - 0,4 mg.
  

Fettsäuren pro 100 Gramm:

• Gesättigt - 0,05 g;
  
• Mehrfachgesättigt - 0,09 g
  

Die Pflanze enthält auch Tannine, Glykoside, Polysaccharide (hauptsächlich Inulin), organische Säuren, ätherische Öle und viele andere Chemikalien, die einer breiten Bevölkerungsgruppe weniger bekannt sind, aber auch für das normale Funktionieren unseres Körpers von großer Bedeutung sind.

Nützliche Eigenschaften von Chicorée-Blüten

Schon in der Antike war Chicorée als Heilmittel bekannt, jeder Kräuterkundler hatte eine Pflanze in seinem Arsenal. Die Kultur wurde zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt, und der legendäre Arzt Avicenna empfahl seine Verwendung in erster Linie zur Behandlung von Gicht und Erkrankungen des Verdauungssystems. Werke über den Nutzen der Kultur wurden von Plinius der Ältere, Theophrastus, Dioscorides und anderen berühmten Denkern der Antike geschaffen.

Gegenwärtig wird die Pflanze auch in der traditionellen Medizin verwendet, meistens zur Herstellung von Diabetikern aufgrund des Inhalts einer speziellen Substanz Inulin. Der größte Teil dieser Kohäsion liegt an der Wurzel, ist aber auch in Blüten vorhanden, nur in kleineren Mengen. Letztere enthalten jedoch eine Rekordmenge an Cumaringlykosiden, die zur Blutverdünnung beitragen und eine ausgezeichnete Praxis für Thrombophlebitis sind.

Dies sind jedoch nur die Hauptunterscheidungsmerkmale verschiedener Anlagenteile, in der Tat ist ihre Rolle bei der Verbesserung des Körpers jedoch viel bedeutender.

Schauen wir uns die heilenden Eigenschaften von Chicorée-Blumen genauer an:

Entzündungshemmende Wirkung. Das Produkt ist ein gutes natürliches entzündungshemmendes Mittel - in der Antike war es kein Zufall, dass es als Gegenmittel gegen Bisse giftiger Insekten und Schlangen eingesetzt wurde. Chicorée bekämpft Alien-Erreger effektiv und hilft dem Körper, schnell mit Infektionen aller Art umzugehen.

Stärkung der Immunität und Kältebehandlung. Die Farben von Chicorée enthalten viele Vitamine, Makro- und Mikronährstoffe, die dazu beitragen, den Mangel dieser biologisch aktiven Substanzen im Körper auszugleichen, wodurch das Immunsystem verbessert wird. Darüber hinaus kann das Produkt zur Behandlung von Erkältungen eingesetzt werden, da es eine starke expektorierende und fiebersenkende Wirkung hat.

Normalisierung des Verdauungstraktes. Die vorteilhafte Wirkung des Produkts auf die Aktivität des Gastrointestinaltrakts. Es regt einen gesunden Appetit an, verbessert die Verdauung. Es hilft auch bei der Behandlung verschiedener Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, besonders wirksam bei Gastritis und Verstopfung. Es sollte auch eine antiparasitäre Wirkung von Chicorée bemerkt werden.

Verbesserung der Aktivität des Herz-Kreislaufsystems. Besonders wichtig ist die Rolle des Chicorée bei der Stabilisierung der Arbeit des Herzmuskels und der Reinigung der Blutgefäße. Das Produkt entfernt überschüssiges Cholesterin und Fett sowie verschiedene Toxine, wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Verstopfung der Blutgefäße verringert wird, was zu schweren Erkrankungen und akutem Herzversagen führt. Darüber hinaus hat es eine gute Wirkung auf die Zusammensetzung des Blutes, reduziert die Zuckermenge und verhindert die Entwicklung von Anämie. Sogar die offizielle Medizin empfiehlt die Aufnahme von Chicorée in die eine oder andere Form bei Herzerkrankungen, insbesondere bei Tachykardien und Ischämie, sowie bei Gefäßerkrankungen, insbesondere bei Arteriosklerose.

Choleretische und harntreibende Wirkung. Das Produkt hilft dabei, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, Schwellungen zu bekämpfen und die Entwicklung von Erkrankungen des Gallen- und Harnsystems zu verhindern. Es ist bemerkenswert, dass es nicht nur zur Vorbeugung dieser Krankheiten, sondern auch als adjuvante Therapie bei deren Behandlung eingesetzt wird.

Vorteilhafte Wirkung auf das Nervensystem. Chicorée wird häufig zur Behandlung von Nervenstörungen verschrieben. Die Pflanze hat eine milde beruhigende Wirkung, hilft den Schlaf zu verbessern, störende Gedanken loszuwerden, die Auswirkungen von Stress usw.

Prävention und Behandlung von Zahnerkrankungen. Chicorée desinfiziert die Mundhöhle gut, was eine hervorragende Vorbeugung gegen Zahn- und Zahnfleischerkrankungen ist. Aufgrund seiner entzündungshemmenden Wirkung ist es auch bei der Behandlung solcher Krankheiten wirksam. Darüber hinaus wirkt die Pflanze als Narkosemittel und kann akute Zahnschmerzen lindern.

Wohltuende Wirkung auf die Leber. Eine wichtige Rolle spielt das Produkt in der Leber, es wird sogar bei der Behandlung einer so schrecklichen Krankheit wie der Zirrhose als Ergänzung zum Hauptbehandlungsplan eingesetzt. Aber auch diejenigen, die eine gesunde Leber haben, wird die Pflanze aufgrund ihrer Eigenschaften zur Entfernung von Toxinen nützlich sein. Es wird die Arbeit des Körpers erleichtern und die Entwicklung bestimmter pathologischer Prozesse in der Zukunft verhindern.

Tonischer Effekt Trotz der Tatsache, dass Chicorée eine milde beruhigende Wirkung hat, gibt es einen kräftigen Kraftschub, sowohl physisch als auch psychisch. Die Muskelverspannungen lösen sich auf und das Bewusstsein klärt sich auf.

Prävention von Fettleibigkeit. Durch das Vorhandensein von Ballaststoffen und Pektin in der Zusammensetzung beschleunigt das Produkt den Stoffwechsel erheblich und hilft dabei, nützliche Substanzen schnell aufzunehmen und schädliche Substanzen zu entfernen. In Anbetracht dieser Funktion ist Chicorée ein hervorragendes Mittel, um abzunehmen und Fettleibigkeit zu verhindern.

Das Heilungspotenzial der Pflanze ist enorm, und durch die Hinzufügung zur Diät können Sie sich auf eine gute Heilwirkung verlassen. Der einfachste Weg ist, in Pulver gehackte Wurzeln zu kaufen und zu trinken, anstatt Kaffee zu trinken, aber nicht jeder mag dieses Getränk. In diesem Fall kommen Chicorée-Blumen zur Rettung - sie sind nicht weniger nützlich, können jedoch viel mehr Kochanwendungen finden.

Kontraindikationen und Schäden an Chicorée-Blüten

Bevor Sie sich jedoch mit den interessanten Anwendungsfällen in Chicoreeblütenrezepten vertraut machen, müssen Sie sicherstellen, dass Sie keinen Kulturkontraindikationen unterliegen. Trotz der beeindruckenden Vorteile gibt es Situationen, in denen die Anlage Schaden nehmen kann. Lass uns sie auseinander nehmen.

Zunächst sollte gesagt werden, dass auch der gesündeste Mensch dieses Produkt nicht missbrauchen darf. Übermäßiger Konsum von Chicorée kann zu unangenehmen Symptomen des Gastrointestinaltrakts, Übererregung, Kopfschmerzen usw. führen.

Zweitens, mit Vorsicht, um das Produkt in die Diät aufzunehmen, benötigen Sie Allergien. Individuelle Unverträglichkeit gegenüber den Komponenten des Produkts - eine seltene Praxis, die aber immer noch vorhanden ist.

Außerdem sollten Sie nicht mit der Pflanze für schwangere und stillende Frauen sowie für kleine Kinder experimentieren. Trotz der Tatsache, dass der Schaden für die Farben der Zichorie für diese Populationen nicht festgestellt wurde, schadet übermäßige Vorsicht nicht, da das Immunsystem des Fötus und des kleinen Kindes nicht gebildet wird und manchmal eine unvorhersehbare Antwort gibt.

Mit äußerster Vorsicht wird das Produkt in die Ernährung von Menschen eingesetzt, die an schweren Erkrankungen des Verdauungs-, Herz-Kreislauf- und Nervensystems sowie der Leber und der Atmungsorgane leiden. Die Dosierung spielt in diesem Fall die Hauptrolle: Die richtige kann bei der Behandlung helfen, die falsche, im Gegenteil, die Situation wird verschlimmert.

Chicorée-Blumenrezepte

Wenn Sie also überzeugt sind, dass die Kontraindikationen des Produkts für Sie nicht zutreffen, sollten Sie herausfinden, wie Sie Chicorée-Blüten zum Kochen verwenden. Ich muss sagen, dass diese Praxis grundsätzlich in der gehobenen Küche sehr beliebt ist. Es gibt viele nationale Gerichte mit Blumen: Zum Beispiel werden in Italien Kürbisblüten gebacken und in Indien werden Rosenblüten-Desserts verehrt.

Aber wie können Sie Chicorée-Blumen in der Küche verwenden? Optionen in der Tat die Masse. Wenn sie frisch sind, können sie zu einem Salat gegeben werden, und wenn sie getrocknet sind, können sie als Gewürz verwendet werden. Besonders gute ungewöhnliche Gewürze ergänzen den Teig zum Backen und verleihen den Torten und Gebäck ein angenehmes Aroma. Und natürlich können die Blüten von Chicorée einfach eine wunderbare Dekoration und Ergänzung zu jedem Dessert sein.

Schauen wir uns einige interessante Rezepte an:

Kekse mit Chicorée. Mehl (250 Gramm) mit Soda (1/2 Teelöffel), getrockneten und gemahlenen Chicoreeblüten (1 Teelöffel), Zimt, Vanillezucker, Salz und Koriander (Prise On) mischen. In einer Schüssel die weiche Butter (50 g), den Zucker (100 g) und die saure Sahne (5 Esslöffel) separat mischen und die Mischung ein wenig schlagen. Fügen Sie die kombinierten trockenen Zutaten hinzu. Der Teig wird dick - machen Sie Kugeln daraus und rollen Sie sie in Sesam (4 Esslöffel) und braunem Zucker (50 Gramm). Bedecken Sie das Backblech mit Backpapier, platzieren Sie die Kugeln in einem Abstand von 5-10 Zentimeter voneinander und machen Sie daraus einen flachen Keks. Bei 180 Grad 15 Minuten backen.

Frischer Chicorée-Salat. Schneiden Sie wahlweise junge Triebe von Chicorée (100 Gramm), bulgarischem Pfeffer (1 Stück) und Gurke (1 Stück) in dünne Streifen. Die Zutaten mischen und mit Olivenöl würzen, die Schüssel mit Zitronensaft beträufeln und mit Blumen garnieren.

Aus Chicorée garnieren. Spülen und trocknen Sie die jungen Triebe und Chicorée-Blüten (200 Gramm). Die Butter in einer Pfanne erhitzen (30-50 Gramm), die gehackten roten Zwiebeln (1 Stück) anbraten, Chicorée dazugeben und etwas Wasser hinzufügen. Alles weich dünsten, Dill (20 Gramm), Zitronensaft (2-3 Esslöffel) hinzugeben, salzen und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Lassen Sie das Gericht etwas brauen und servieren Sie es mit Sauerrahm oder Sahnesauce.

Dessertblumen von Chicorée. Wählen Sie die richtige Menge Blumen aus, spülen Sie sie gründlich aus und trocknen Sie sie ab. Eiweiß in eine Schüssel geben. Nehmen Sie eine kulinarische Bürste und tropfen Sie jedes Blütenblatt damit, dann besprühen Sie sie großzügig mit Puderzucker. Lassen Sie die Blumen auf der Folie bei Raumtemperatur einen Tag trocknen. Fertige Blumen können jedes Dessert verzieren.

Wissenswertes über Chicorée

In vielen Ländern gibt Chicorée magische Eigenschaften. Eine der interessantesten Annahmen ist, dass die Pflanze eine Person unsichtbar machen kann.

Im Mittelalter war es das Lieblingsprodukt der Bauern, sie machten daraus Sirupe, fügten sie Salaten hinzu und um die Bitterkeit nicht zum Ausdruck zu bringen, aromatisierten sie sie mit Butter und Honig.

In unserem Land gibt es eine Vielzahl von alternativen Namen für Chicorée: Petrov Batog, Shcherbak, Gras am Straßenrand, blaue Blume, Travelr Black usw.

In Polen, Slowenien und Bulgarien wird die Kultur "Braut der Sonne" genannt, weil die Blüten der Pflanze sich immer nach dem Himmelskörper drehen, der sich über den Himmel bewegt.

Triebe und Blüten von Chicorée werden am Ende des Sommers gesammelt und direkt in der Sonne getrocknet. Die Wurzeln sind vorzugsweise Ende September oder im frühen Frühling zu graben. Es ist notwendig, das Sammeln nur in umweltfreundlichen Bereichen durchzuführen.

Die Verwendung von Chicorée von außen hilft dabei, Hautprobleme wie komplexe Hautausschläge, Irritationen und Furunkel loszuwerden.

http://tutknow.ru/meal/11220-cikorij-alternativa-kofe-i-ne-tolko.html

Der Nutzen und Schaden von Chicorée

Als Ersatz für Kaffee bringt Chicorée dem Körper viele Vorteile. Es wirkt belebend und ist gleichzeitig bei Schlafstörungen angezeigt, hilft bei der Reinigung der Leber und beim Abfluss der Galle. Chicorée dehnt die Blutgefäße aus, senkt den Blutdruck. Überdosierung und unangemessene Verwendung können gesundheitsschädlich sein.

Was ist Chicorée nützlich?

Für die Zubereitung von Medikamenten ist es üblich, Chicorée gewöhnlich (Cychorium Intibus) zu verwenden. Nützliche und medizinische Eigenschaften von Kultursorten (Vitluf, Endivie und andere) sind etwas eingeschränkt, obwohl sie lecker sind und viel Vitamin C enthalten.

Die Pflanze ist eine nützliche Eigenschaft, um Stoffwechselprozesse und Herzaktivität zu stimulieren, den Rhythmus der Kontraktionen zu verlangsamen und die Amplitude zu erhöhen, den Blutdruck aufgrund der gefäßerweiternden Wirkung zu senken und den Cholesterinspiegel zu normalisieren.

Chicorée wird bei Erkältungen, Halsschmerzen, Grippe, Atemwegserkrankungen, Zahnschmerzen verwendet.

Das Trinken einer gesunden Pflanze verbessert die Funktion der Bauchspeicheldrüse und hilft, die Konzentration von Hämoglobin im Blut zu erhöhen. Die Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu senken, trägt zur Gewichtsabnahme, zur Vorbeugung und zur Behandlung von Diabetes bei.

Getränke aus Blättern und Zichorienwurzeln verbessern die Leberfunktion, erhöhen den Blutfluss und den Stoffwechsel, wirken choleretisch, harntreibend, antimikrobiell und entzündungshemmend.

Beruhigende Eigenschaften werden bei Schlaflosigkeit, bei Neurosen und Stress angewendet. Chicorée verbessert die Stimmung, gibt Kraft und Kraft und hilft, mit dem Verlust der Kraft fertig zu werden.

Die Pflanze hat eine positive Wirkung auf die Schilddrüse, wirkt thyreostatisch und hilft bei der Bekämpfung der Thyreotoxikose.

Chicorée-Rezepte verbessern Appetit und Verdauung, zerstören Darmparasiten, beseitigen Verstopfung, reinigen den Darm von innen und wirken mild abführend.

Chicorée ist nützlich, wenn es alleine verwendet wird und in Kombination mit anderen Heilpflanzen deren therapeutische Wirkung verstärkt.

In der traditionellen Medizin werden die Wurzeln der Pflanze verwendet, aus ihrem Pulver werden Abkochungen, Infusionen hergestellt. Nehmen Sie für medizinische Zwecke frischen Saft, bereiten Sie Salate aus Blättern zu. Frische oder getrocknete Stiele, Blüten und Blätter bringen gesundheitliche Vorteile.

Chicorée-Komposition

Die vorteilhaften Eigenschaften von Chicorée sind auf seine biologisch aktiven Substanzen zurückzuführen:

• Die Wurzel enthält eine Masse an Inulin (bis zu 60% des Trockengewichts), Fruktose, Gerbung und harzige Substanzen.
• Die Blätter sind reich an Vitamin B4 (Cholin), das für das normale Funktionieren von Leber, Nieren und Gehirn notwendig ist.

Als Bestandteil von Chicorée Carotin, Vitamin C, Vitaminen B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Nicotinsäure), B5 (Pantothensäure), B9 (Folsäure).

Die Pflanze enthält Natrium, Kalium, Mangan, Kalzium, Eisen, Phosphor.

Inulin, das Teil von Chicorée ist, ist nicht nur für Diabetiker von Nutzen. Es stärkt das Immunsystem, stimuliert das Wachstum von Knochengewebe, verhindert die Entwicklung von Skeletterkrankungen, ist wasserlösliche Ballaststoffe, entfernt schädliche Substanzen aus dem Körper und verbessert den Allgemeinzustand.

Die Verwendung von Chicorée verbessert die Verdauung, es ist nützlich, Darmflora, regt die Anzahl der Bifidobakterien an und normalisiert den Cholesterinstoffwechsel. Es wird zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und zur Behandlung von Hepatitis B und C angewendet.

Chicorée-Kaffeegetränk

In der industriellen Produktion werden rein gewaschene Wurzeln in speziellen Fässern erhitzt und dort gebraten. Unter dem Einfluss der hohen Temperatur wird der Inulingehalt fast halbiert, es bilden sich Glukose und Fruktose - einfache Zucker, die dem Getränk einen süßlichen Geschmack verleihen. Die Wurzeln verfärben sich, werden braun, spröde und duftend.

Unter der Einwirkung von heißem Wasser aus den gerösteten Wurzeln erhält der Extrakt das getrocknete Pulver. Es bleibt lösliches Chicorée-Brühkochwasser - Kaffee ist fertig.

Zu Hause werden die Wurzeln getrocknet, die Temperatur im Ofen allmählich von + 50 ° C auf + 180 ° C bringen. Bereitschaft wird durch eine goldbraune Farbe und ein ausgeprägtes Aroma angezeigt. Nach dem Abkühlen werden die Wurzeln in einer Kaffeemühle zerkleinert und in einem luftdichten Behälter an einem dunklen Ort aufbewahrt.

Für die Zubereitung eines Kaffeegetränks werden verschiedene Rezepte verwendet:

• Geben Sie das Pulver in die Tasse und brühen Sie es mit 1 Teelöffel kochendem Wasser. Chicorée-Glas, darauf bestehen.
• Gießen Sie das Pulver mit kaltem Wasser, bringen Sie es in einem langsamen Feuer zum Kochen, so dass eine charakteristische Kappe erscheint. Sobald der Hut zu "atmen" beginnt, lassen Sie den Kaffee 5 Minuten abkühlen und bringen Sie ihn dann bei starker Hitze zum Kochen. Das fertige Getränk abseihen und mit Zucker abschmecken.

Wenn der Geschmack zunächst ungewöhnlich erscheint, können Sie etwas gemahlenen Kaffee hinzufügen.

Kaffee aus Chicorée reguliert die Aktivität der Verdauung und des Darms und hilft bei Sodbrennen und Verstopfung, was besonders während der Schwangerschaft wichtig ist.

Um die schädlichen Auswirkungen des traditionellen Kaffees zu reduzieren, ist es sinnvoll, Chicorée-Pulver hinzuzufügen.

Beliebte Rezepte mit Chicorée

Gedächtnis verbessern, Aufmerksamkeit. Bei hohen intellektuellen Belastungen ist es sinnvoll, jeden Tag ein Glas Chicoréewurzel mit Milch und 1 hl zu trinken. Honig, aß einen Apfel. Das Mittel hilft auch bei der Reizbarkeit.

Verbessertes Sehen (Myopie, Hyperopie). Laut einigen Daten normalisiert die tägliche Einnahme von einem oder zwei Gläsern (250-500 ml) aus einer Mischung aus 8 Teilen Karottensaft, 6 Teilen Selleriesaft, 3 Teilen Chicorée-Saft, 3 Teilen Petersiliensaft für mehrere Monate die Funktion des Sehnervs und der Linsenmuskeln, der Sehschärfe ist vollständig oder teilweise restauriert.

Zahnschmerzen. Brew 1.s.l. lösliche Chicorée oder geriebene Wurzeln mit einem Glas kochendem Wasser, 20-30 Minuten in einem verschlossenen Behälter belassen, etwas abkühlen lassen, abtropfen lassen. Wenden Sie warm an, um den Mund mit starken Zahnschmerzen zu spülen.

Allergie Es ist jeden Tag nützlich, 1-2 Gläser Haferflocken, gekochte Brühe Chicoréewurzeln zu sich zu nehmen.

Männer Chicorée ist nützlich für Impotenz. Karotte halb gekocht, gerieben, 150 g gemischt mit 1 l. Honig und 1ch. zerdrückte Chicorée-Wurzel. Es gibt jeden Tag zwei Monate lang.

Bei vorzeitiger Ejakulation, Spermatorrhea (Ausscheidung einer kleinen Menge Samenzellen am Ende des Wasserlassens) und zur Verbesserung der Potenz das folgende Rezept verwenden: Mix 1/2 hl. Saft von Blüten von Chicorée und Ingwer. Nehmen Sie jeden Monat ein weich gekochtes Ei mit Honig.

Toxikose während der Schwangerschaft. Mit Übelkeit brauen 1s.l. Blätter mit einem Glas kochendem Wasser, tagsüber in kleinen Schlucken oder 1/3 Tasse vor den Mahlzeiten einnehmen.

Verstopfung Brühen Sie 1ch. zerdrückte Wurzeln 500 ml kochendes Wasser, 10 Minuten im Wasserbad köcheln, gut bedecken, darauf bestehen, abtropfen lassen. Verwenden Sie 1ch. Leinsamen mit warmer Brühe, um die Verdauung und die Schmierung während des Stuhlgangs wiederherzustellen. Um Verstopfung zu vermeiden, fügen Sie den Saft einer halben Zitrone und 1/2 ml des Brüheglases hinzu. Salz

Nützliche Eigenschaften von Chicorée bei Depressionen, Kraftverlust

Nervöse Depression Um die geistige Erschöpfung zu lindern, die Stimmung zu heben, nehmen Sie eine Infusion:

• Getrocknete Blüten aus Chicorée und Zitronenmelisse zu gleichen Teilen mischen. Mischung gießen Sie 500 ml kaltes gekochtes Wasser, bestehen Sie 12 Stunden, gelegentlich umrühren, abtropfen lassen.

Nehmen Sie den ganzen Tag kleine Mengen zu sich.

Wenn die Neurasthenie schnell müde und leicht irritiert ist, ist es schwierig, sich zu konzentrieren, eine kurze intellektuelle oder körperliche Belastung auszuhalten. Es ist schwer einzuschlafen, unruhiger Schlaf, warum der Körper nicht ruht, oft aufwacht, am nächsten Tag gibt es Schwere im Kopf, Müdigkeit.

• Brühen Sie 1ch. lösliches Chicorée-Glas mit kochendem Wasser, 15 Minuten im geschlossenen Behälter ziehen lassen.

Tinktur der Chicorée-Wiederherstellungsaktion:

• Chicorée-Wurzel in einer Kaffeemühle, 1.cl. Gießen Sie 100 ml Alkohol zu 70% der Stärke zu, schließen Sie ihn fest, bestehen Sie eine Woche lang an einem dunklen, kühlen Ort, schütteln Sie ihn jeden Tag und belasten Sie ihn am Ende.

Nehmen Sie 3-4 Tropfen pro Tag 25 Tropfen pro 1/3 Tasse Wasser.

Chicorée für Erkältungen, Husten, Bronchitis

Grippe, katarrhalische Krankheiten:

• Brauen Sie für 1 / 2chl. lösliches Chicorée- und Mutterkrautkraut mit einem Glas kochendem Wasser, um zu bestehen, belasten.

Nehmen Sie am Tag vor den Mahlzeiten 1/3 Tasse.

• 5g gehackte Wurzel oder löslichen Chicorée 1/4 Tasse kochendes Wasser aufbrühen, zum Kochen bringen. Bestehen Sie 2 Tage in einem verschlossenen Behälter, streichen Sie ab und geben Sie gekochtes Wasser in 1/4 Tasse.

Vergraben Sie 2 Tropfen in jedes Nasenloch bis zu 5 Mal am Tag, eine Behandlung für zwei Wochen.

• 20g Chicorée-Wurzeln mit einem Glas kochendem Wasser aufbrühen, ziehen, abseihen. Fügen Sie den Saft hinzu, der aus dem Knoblauch mittlerer Größe oder einem Esslöffel Eukalyptusblättern gewonnen wird.

Gurgeln Sie jede halbe Stunde in der Hitze. Jede Stunde für 1s.l. Zutaten: In 1/4 Tasse Zichorien-Aufguss den Saft einer Knoblauchzehe hinzufügen.

Bei Bronchitis, Husten, profitieren folgende Rezepte:

• Mahlen Sie in einem Fleischwolf 2-3s.l. Rosinen, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser, fügen Sie 1s.l. Chicorée 10 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen und abseihen.

Mit Honig in Form von Wärme am Tag einnehmen. Bereiten Sie jeden Tag eine frische Infusion zu.

• Rühren Sie 3 Teile Chicorée-Wurzel, 2 Teile Althea Heilwurzel. Legen Sie eine Thermoskanne 2s.l. Mischung, brauen 500ml kochendes Wasser, darauf bestehen, 7-8 Stunden, belasten.

Nehmen Sie tagsüber ein Glas.

Die Vorteile von Chicorée für Magen, Darm, Leber und Gallenblase

Die Pflanze ist eine nützliche Eigenschaft, um schädliche Substanzen, vor allem aus der Leber, Nieren aus dem Körper zu entfernen. Es wird bei Entzündungen der Magenschleimhaut, des Darms und der Gallenblase angewendet. Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts ist die Versorgung mit reich an Kalium, Magnesium, Zink und Jod reichem Obst und Gemüse erforderlich. Chicorée ist gut für die Verdauung, verbessert den Appetit.

• Brew 2s.l. Chicorée-Wurzeln mit einem Glas kochendem Wasser köcheln, 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, abseihen, Wasser auf ein Volumen von 250 ml auffüllen.

Nehmen Sie 1/3 Tasse in Form von Wärme 15 Minuten vor den Mahlzeiten.

• Waschen und hacken Sie die Pflanze (Wurzel, Blätter, Stängel), brauen Sie 2s.l. 500ml kochendes Wasser, bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen, abkühlen lassen, belasten. Addiere 2n. Honig und 1ch. Fruchtessig.

Nehmen Sie eine halbe Tasse 2-3 mal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.

• Wurzel reiben, Saft holen.

Nehmen Sie 1 TL. vor den Mahlzeiten

Chicorée ist nützlich für die Bildung von Galle, hilft bei Stagnation in der Leber und deren Alkoholschäden.

• Brew 2s.l. zerdrückte Wurzeln 1l kochendes Wasser, 20 Minuten bei schwacher Hitze in einer Emailschüssel köcheln, eine halbe Stunde bestehen lassen, abtropfen lassen.

Nehmen Sie ein halbes Glas zwischen den Mahlzeiten. Wird für drei Monate oder länger behandelt.

• Gießen Sie 1ch.l. gehackte Wurzeln mit einem Glas kaltem Wasser, zum Kochen bringen, eine halbe Stunde in einem verschlossenen Behälter beharren, abtropfen lassen.

Nehmen Sie 1/2 Tasse eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.

Entzündung der Gallenwege (Cholangitis).

• Brühen Sie 1ch. Chicorée-Wurzeln mit einem Glas kochendem Wasser, eine halbe Stunde im Wasserbad köcheln lassen, abkühlen lassen und abseihen.

Mit Honig 1/4 Tasse eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten einnehmen.

Entzündung der Gallenblase (Cholezystitis).

• 6 g Chicorée-Wurzeln, 5 g Wacholderfrüchte, 4 g Hirtengras 300 ml kochendes Wasser kochen, 3 Minuten köcheln lassen, darauf bestehen, abtropfen lassen.

Nehmen Sie 100 ml eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten für 14 Tage.

• Mischen Sie 2 Teile Chicorée-Pferde und Pfefferminzblätter, 1 Teil Baldrianwurzel, Johanniskrautgras, Hopfenzapfen. Brew 1.s.l. Mischung mit einem Glas kochendem Wasser, darauf bestehen, abtropfen lassen.

Vor dem Frühstück und Abendessen 100ml einnehmen.

Entzündung der Bauchspeicheldrüse (Pankreatitis).

Bei der chronischen Form der Krankheit ist es sinnvoll, ein Kaffeegetränk aus Chicorée zur Hälfte mit Milch zu trinken. Durch die tägliche Verwendung unter Einhaltung der Diät können Sie Entzündungen innerhalb von sechs Monaten oder einem Jahr beseitigen. Es ist notwendig, Seekohl und kobalt- und nickelreiche Produkte in die Ernährung aufzunehmen. Ihr Mangel stört die Bauchspeicheldrüse, was wiederum zu Diabetes führen kann.

• Brauen Sie ein Glas kochendes Wasser 1ch.l. gehackte Zichorienwurzeln, eine halbe Stunde in einer Emailschüssel in einem Wasserbad beharren, abkühlen lassen, abseihen.

Nehmen Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten eine halbe Stunde mit Honig ein.

• Brühen Sie 1ch. lösliches Chicorée-Glas mit kochendem Wasser, darauf bestehen. Fügen Sie ein Glas schwacher Infusion von Teepilz hinzu (verdünnt mit Wasser).

Nehmen Sie 1/2 Tasse dreimal täglich nach den Mahlzeiten ein.

Wie man Chicorée bei Erkrankungen des Herzens oder der Blutgefäße trinkt

Nützliche Eigenschaften der Pflanze werden bei der Behandlung von Herzkrankheiten verwendet, um die Amplitude zu erhöhen und den Rhythmus der Kontraktionen, die Erweiterung der Blutgefäße zu normalisieren, den "schlechten" Cholesterinspiegel im Blut zu senken und die Konzentration von Hämoglobin zu erhöhen.

• Mischen Sie 1.. lösliches Chicorée oder Pulver aus den Wurzeln und 1.cl. Ringelblume Ringelblume, gießen Sie 100 ml Wodka. 20 Tage lang an einem dunklen, kühlen Ort in einem fest verschlossenen Glasbehälter beharren, jeden Tag schütteln und am Ende abseihen.

Nehmen Sie nach einer Mahlzeit 20 Tropfen auf ein Stück Zucker.

• 20 g Chicorée mit einem Glas kochendem Wasser aufbrühen, eine halbe Stunde ziehen lassen und abseihen.

Nehmen Sie 2.l. 3-mal täglich, um das Ödem bei unzureichender Arbeit des Herzens zu lindern und seine Aktivität zu stimulieren.

Ischämische Herzkrankheit

• Mischen Sie zwei Teile Hüttenkäse und einen Teil löslichen Chicorée oder seine zerquetschten Wurzeln.

Essen Sie tagsüber.

Häufige Herzschläge (Tachykardie).

• Kriechender Thymian und Chicorée zu gleichen Teilen mischen, 1sl brauen. 500ml kochendes Wassergemisch, gut einwickeln und 30 Minuten bestehen lassen, belasten.

Trinken Sie den ganzen Tag in vier Dosen.

Niedrige Bluthämoglobinkonzentration (Anämie).

• Schneiden Sie die jungen Triebe während der Blüte ab, kochen Sie mit kochendem Wasser, zerkleinern, pressen Sie und kochen Sie den Saft für 10 Minuten bei schwacher Hitze.

Nehmen Sie 1 TL., Dreimal täglich in einem halben Glas Milch verdünnt.

Erhöhter Blutdruck (Hypertonie).

• Gießen 1.sl. gehackte Chicorée-Wurzeln 1,5 Liter kaltes Wasser, langsam zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen, gut bedecken und 4 Stunden bestehen lassen, abtropfen lassen.

Nehmen Sie während des Tages insgesamt 250-350 ml Infusion auf, die Sie mit Honig und Zitrone hinzufügen können. Heile zwei Wochen lang.

• Mischen Sie die getrockneten Spitzen der Pflanzen und Petersilienblätter, 1.cl. Mischen Sie ein Glas kochendes Wasser, bedecken Sie es gut und bestehen Sie darauf, 20 Minuten lang zu spannen.

Nehmen Sie vor den Mahlzeiten für 1/3 Tasse.

Nützliche Eigenschaften von Chicorée bei Diabetes mellitus

Entzündungshemmende, wundheilende und antitoxische Eigenschaften der Pflanze wirken schützend gegen Membranstrukturen im Pankreas, wodurch der Blutzuckerspiegel gesenkt werden kann.

• Brew 1.s.l. eine Mischung aus blühenden Spitzen und zerkleinerten Wurzeln mit einem Glas kochendem Wasser, 30 Minuten im Wasserbad köcheln lassen, abkühlen lassen, abtropfen lassen.

Nehmen Sie 1/3 Tasse dreimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.

• 2 l Mischung aus Chicorée-Wurzel und Klette 500 ml kochendem Wasser aufbrühen, 30 Minuten im Wasserbad köcheln lassen, abkühlen lassen, abtropfen lassen.

Nehmen Sie eine halbe Tasse 3-4 mal am Tag.

Die Vorteile von Chicorée zur Gewichtsreduktion

Heilpflanze hilft bei Übergewicht. In ihrer Zusammensetzung Pektine reduzieren sie das Hungergefühl, reduzieren den Appetit, verlängern das Sättigungsgefühl.

Um Gewicht zu verlieren, nicht genug, um Chicorée zu trinken. Diät und körperliche Ertüchtigung sind erforderlich. Die Verwendung von Infusionen und Medikamentengebühren erhöht die Wirkung von Übungen.

Verwenden Sie keine Gebühren für die Gewichtsabnahme während der Schwangerschaft sowie bei Erkrankungen der Nieren, der Leber und des Magen-Darm-Trakts.

Rezept zur Verringerung des Appetits und zum Abnehmen:

• Abends in einer Thermoskanne aufbrühen. Chicorée 1l kochendes Wasser.

Nehmen Sie die Infusion eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten in kleinen Schlucken und trinken Sie sie tagsüber.

Das Rezept zum Verbrennen von Fett, zum Entfernen von Schadstoffen:

• 20 g Chicorée-Wurzel, 15 g Löwenzahnblätter, 15 g Mais-Seide, 15 g Petersilienwurzeln, 15 g Sanddorn, 10 g Minze, 10 g Schafgarbe mischen. Brauen Sie in einer Thermoskanne 2s.l. Sammlung von 500 ml kochendem Wasser.

Nehmen Sie dreimal täglich 30 ml vor den Mahlzeiten.

Das Rezept für die Normalisierung der Eingeweide, die Ausscheidung von Flüssigkeit:

• Mischen Sie 80 g Chicorée-Kraut, 10 g Blätter von Huflattich, Brombeere, Birke. Brew 1.s.l. 500ml kochendes Wassergemisch, 15 Minuten im Wasserbad köcheln lassen, abtropfen lassen.

Nehmen Sie 50ml vor dem Frühstück und Mittagessen.

Schaden und Kontraindikationen für Chicorée

Trotz der Vorteile kann Chicorée mit übermäßiger Anwendung übermäßigen Appetit und Übergewicht verursachen.

Der Empfang der Infusion der Pflanze ist bei akuten Verschlimmerungen von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren kontraindiziert.

Die gleichzeitige Einnahme von Infusionen und Antibiotika kann die Aufnahme des Arzneimittels beeinträchtigen.

Getränke mit Chicorée sind bei Kindern unter drei Jahren kontraindiziert, ihr Nervensystem ist nicht vollständig ausgebildet.

Übermäßiger Konsum von Chicorée kann zu einer Vitamin-C-Hypervitaminose führen, die bei einer Allergie gegen Ascorbinsäure abgelehnt werden sollte.

Chicorée erweitert Blutgefäße, diese nützliche Eigenschaft kann bei Dilatation und Hämorrhoiden schädlich sein.

Im Falle von Asthma bronchiale und Bronchitis können Getränke aus Chicorée in einigen Fällen zu einer Verschlimmerung der Krankheit führen.

Bei einigen Arten von Gastritis ist die Verwendung von Chicorée kontraindiziert und kann schädlich sein.

Längere Verwendung von Chicorée in großen Mengen kann zu Schlaflosigkeit, Verschlimmerung von Erkrankungen der Gallenblase, Verdauungsstörungen, Gicht, Arthritis und zur Bildung von Nierensteinen führen (die Pflanze enthält Oxalate).

Chicorée wirkt harntreibend, unter vermindertem Druck kann es schädlich sein, da es noch weiter abnimmt.

http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-cikoriya/