Momordica - wachsen und pflegen

Momordica oder auch "indische Gurke" genannt - eine exotische Pflanze auf den Gartenparzellen in Russland. Aufgrund der Masse der vorteilhaften Eigenschaften und der nicht schwierigen Kultivierung und Pflege nimmt diese Pflanze langsam ihren Platz unter den Gartenpflanzen ein.

Momordica ist eine einjährige Kletterpflanze. Gehört der Kürbisfamilie an. Eine Besonderheit dieser exotischen Pflanze ist, dass vor dem Auftreten reifer Früchte alle Teile von Momordica bei Berührung wie Brennnesseln brennen. Dies ist eine hervorragende Qualität, da sie die Pflanze vor Schädlingen schützt. Erfordert keine ständige Behandlung mit Chemikalien und ist daher ein umweltfreundliches Produkt.

Nützliche Eigenschaften

Die Früchte von Momordica enthalten eine sehr große Menge an Nährstoffen. Dies sind Vitamine der Gruppen A, B, B1, E, F und ätherischen Ölen sowie Charantain (Insulin-ähnlicher Faktor P wird häufig zur Behandlung von Diabetes mellitus verwendet). In der traditionellen chinesischen Medizin wird Momordica zur Behandlung von Krebs eingesetzt.

Momordica senkt, wenn es frisch verwendet wird, den Cholesterinspiegel im Blut und verbessert die Immunität. Die Infusion der Blätter der "indischen Gurke" hilft bei hohem Blutdruck und lindert Migräne-Anfälle. Es ist ein hervorragendes Mittel zur Steigerung des Hämoglobins bei postoperativen Patienten. Im Allgemeinen ist Momordika ein Lagerhaus für nützliche und heilende Substanzen.

Anbau und Pflege

Momordica - "Indische Gurke

Das Wachsen von Momordiki wird nicht viel Ärger bereiten und wird sogar für einen Neuling-Gärtner "auf der Schulter" sein.

Keimung des Samens

Der schwierigste und wichtigste Faktor bei der Kultivierung ist das richtige Keimen von Samen. Aufgrund der dichten Samenschicht keimen die Samen ohne Vorbehandlung praktisch nicht. Für das schnelle Keimen von Samen ist es notwendig, den oberen harten Samenmantel künstlich zu zerbrechen, d. H. Künstlich zu brechen und dadurch ein schnelles Keimen zu bewirken. Die einfachste und am besten zugängliche Methode zum Vertikutieren ist das Reiben der Samenschale mit Schmirgelpapier. Die behandelten Samen in einen Wachstumsstimulator einweichen, in ein feuchtes Tuch wickeln und an einem warmen Ort aufbewahren, bis weiße Wurzeln bei + 25 ° C erscheinen.

Samen pflanzen

Gekeimte Samen werden in Nährstofftöpfen gesät. Pflanzen Sie in der Mitte jedes Topfes 2 Momordica-Samen bis zu einer Tiefe von 1,5 cm ein, gießen Sie die Erde nach dem Einpflanzen reichlich in einen Topf und streuen Sie eine dünne Schicht trockener Bodenmischung darüber. Momordica-Setzlinge sollten bei einer Temperatur von mindestens + 20 ° C gekeimt werden. Bedecken Sie die Töpfe mit Folie.

Nachdem die ersten Triebe auftauchen, wird der Film entfernt und die Sämlinge mit Licht versorgt. Die Deckschicht muss ständig überwacht werden, damit sie nicht austrocknet. Abends empfiehlt es sich, die Triebe aus der Spritzpistole zu sprühen.

Wenn zwei echte Blätter erscheinen, müssen die Pflanzen verdünnt werden und die schwächsten entfernen. Gleichzeitig ist es sinnvoll, die Pflanze mit einem vollen komplexen Dünger oder einer Infusion von Königskerze zu versorgen.

Transplantation im Freiland

Einen Monat nach der Keimung ist momordica bereit für die Aussaat in Freiland. Für normales Wachstum und Entwicklung braucht die Pflanze einen sonnigen oder gut beleuchteten Ort ohne starke Zugluft. Ihre Momordika nicht tolerieren.

Wie jede Liane benötigt Momordike eine vertikale, ziemlich starke und zuverlässige Unterstützung.

Fütterung, Bestäubung

Momordica Reife Früchte

In Russland wird Momordica nach Apfelblüten gepflanzt, wenn auf der Straße eine stabile Hitze entsteht. Während der Vegetationsperiode ist es notwendig, zwei Ergänzungen mit mineralisch-organischen Düngern durchzuführen. Nach dem Beginn der Blüte und dem Auftreten der ersten Blüten wird empfohlen, die Pflanzen künstlich zu bestäuben. Bei weiblichen Blüten hat die Basis die Form einer kleinen Frucht. Sie müssen die männliche Blume nehmen und sie leicht berühren. Dies wird die Entwicklung der Frucht beschleunigen.

Die gereifte Frucht muss eine leuchtend orange Farbe haben und Risse aufweisen. Der Ertrag von Momordica beträgt bis zu 3 kg aus einem Busch.

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Indische Momordica-Gurke: heilende Eigenschaften der Pflanze

Momordica ist eine exotische Pflanze für unsere Breitengrade. Die langjährige Erfahrung des Anbaus in unseren Gärten hat jedoch gezeigt, dass es sich unter den Bedingungen des russischen Klimas gut anfühlt.

Aber warum züchten unsere Gärtner diese exotische Pflanze? Tatsache ist, dass die indische Momordica-Gurke heilende Eigenschaften hat. Darüber hinaus können praktische ganze Teile gegessen werden.

Anlagenbeschreibung

Momordica gehört zu den kletternden Grasreben der Kürbisfamilie. Es wird oft indische Gurke, bitterer Kürbis oder chinesische Melone genannt. Es ist in Indien und China weit verbreitet.

Es gibt ungefähr 20 Arten von Momordica, von denen jedoch nur einige in Russland angebaut werden.

Die Triebe dieser Pflanze sind dünn, lang und kräftig. Die Blätter auf ihnen haben eine hellgrüne Farbe. Sie haben Ränder geschnitzt.

Momordica blüht große Sexblumen. Jeder von ihnen steht auf einem langen Stiel. Weibliche Blüten sind an kleineren Größen und kurzen Stielen zu erkennen.

Die Früchte von Momordica sind ziemlich groß. In der Länge können sie 25 cm erreichen, die durchschnittliche Frucht hat einen Durchmesser von 6 cm und die Farbe der Früchte ändert sich mit der Reifung von grün zu orange. Wenn Sie eine reife Frucht schneiden, hat sie innen ein saftiges rotes Fleisch mit einem attraktiven Geschmack.

In den reifen Früchten findet man dunkle Samen mit einer ziemlich dichten Schale. Eine Frucht enthält normalerweise 30 Samen.

Momordica kann als Diätprodukt bezeichnet werden. Tatsache ist, dass 100 g einer Pflanze 0,1 g Fett, 3 g Kohlenhydrate und 0,8 g Proteine ​​enthalten. Gleichzeitig überschreitet der Gesamtenergiewert 15 kcal nicht.

Die Pflanze enthält solche nützlichen Substanzen wie:

• Vitamine A, B, C, F, PP, E.
• Organische säuren.
• Alkaloide.
• Pflanzliche Aminosäuren
• Flavonoide.

Die Wurzel dieser Pflanze ist reich an Triterpensaponin. Diese Substanz kann hämolytisch wirken, den Auswurf dünner machen und die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen pathogene Bakterien erhöhen.

Momordica: heilende Eigenschaften

Substanzen, die eine therapeutische Wirkung haben, sind in allen Teilen der Pflanze enthalten: im Fruchtfleisch, in Samen, Stielen, Blättern und Wurzeln. Momordica kann zur Herstellung von Medikamenten verwendet werden, die folgende Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben:

• Entzündungshemmend.
• Antiseptikum.
• Antiviral.
• Antischematisch

Darüber hinaus stimuliert chinesische Melone gut die sexuelle Funktion und ist ein gutes Antioxidans.

Momordica wirkt sich günstig auf die Bauchspeicheldrüse aus. Die in den Früchten enthaltenen Substanzen regen die Sekretion dieses Organs an, daher gelangt mehr Insulin ins Blut. Es ist sehr nützlich für Menschen mit Diabetes. Mit Medikamenten, die auf dieser Liane basieren, können sie die Verwendung synthetischer Analoga des Hormons signifikant reduzieren.

Indische Gurke ist sehr nützlich für das Immunsystem. Die darin enthaltenen Substanzen sind mit bestimmten Arten von Bakterien und Viren ziemlich gut zurechtkommen. Es gibt sogar Gerüchte, dass die Früchte dieser Rebe dem Körper helfen, HIV zu bekämpfen.

Momordica sollte auf jeden Fall Menschen mit Übergewicht versuchen. Tatsache ist, dass die Bestandteile dieser Pflanze zur Verbesserung der Stoffwechselprozesse beitragen und die Entfernung von Toxinen und Schlacken beschleunigen. Sportler werden diese Liane auch zu schätzen wissen. Seine Verwendung in Lebensmitteln stimuliert die Regenerationsprozesse im Körper.

Im bitteren Kürbis enthaltene Substanzen können Infektionen der Harnwege wirksam bekämpfen. Das Fruchtfleisch der Pflanze beseitigt schnell den Juckreiz nach Insektenstichen und vermeidet eine Infektion der Wunden nach kleineren Verletzungen und Verbrennungen.

Das Essen der Wurzeln, Blätter und des Fruchtfleisches der Früchte von Momordiki wirkt sich günstig auf Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts aus. In einigen Ländern wird die Pflanze gegen Durchfall und Würmer eingesetzt.

Gegenanzeigen

Momordica karantion ist in folgenden Fällen für den internen und externen Gebrauch kontraindiziert:

• Schwangerschaft Komponenten dieser Kletterpflanze können unter bestimmten Umständen zu Fehlgeburten oder spontanen Fehlgeburten führen.
• Stillen
• Alter unter 16 Jahren.
• Allergische Reaktionen auf Substanzen, die Teil der Pflanze sind.

Blätter von Momordiki werden nicht für Menschen mit Zwölffingerdarmgeschwüren und Magengeschwüren empfohlen. Sie sollten auch nicht die Früchte dieser Pflanze für Menschen mit Erkrankungen der Nebennieren und der Schilddrüse essen.

Nebenwirkungen

Es sollte daran erinnert werden, dass die unreifen Früchte von bitterem Kürbis nicht gegessen werden können, da sie Giftstoffe enthalten, die zu schweren Vergiftungen führen. Es gab Fälle, in denen Menschen, die grüne Früchte gegessen hatten, in ein Koma fielen.

Sie sollten auch die Blätter dieser Rebe nicht bis zur Fruchtbildung essen, da die darin enthaltenen Substanzen Verbrennungen an den Schleimhäuten des Verdauungssystems verursachen. Gefährliche Bestandteile verlassen die Blätter unmittelbar nach dem ersten Auftreten der Früchte.

Die Verwendung verschiedener Teile von Momordiki in Lebensmitteln kann zu folgenden Nebenwirkungen führen:

• Pruritus
• Halsschmerzen und Husten.
• Signifikante Senkung des Blutzuckerspiegels.
• Anämie
• Erhöhte Körpertemperatur
• Tremor der Gliedmaßen.
• Übelkeit und Erbrechen.
• Dyspeptische Störungen.

Wenn eines dieser Symptome auftritt, sollte die Verwendung von Gerichten und Zubereitungen aus dieser Rebe sofort eingestellt werden.

Momordica: wächst

Die Fortpflanzung dieser Kultur unter den Bedingungen des Gebens bereitet keine besonderen Probleme, da sie in vielerlei Hinsicht der Reproduktion des üblichen Kürbises ähnelt. Bei Bedarf kann diese Rebe auch auf dem Balkon angebaut werden.

Um diese Ernte im Garten anzubauen, müssen Sie zuerst Sämlinge zu Hause anbauen.

Wachsende Sämlinge

Sämlinge werden aus im Handel gekauften oder vorgeernteten Samen gezüchtet. Damit letztere schneller keimen kann, muss jeder Samen einer scharfen Spitze leicht mit feinem Schmirgelpapier gerieben werden. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben: Sie müssen die haltbare Schale der Samen beschädigen, aber nicht durchwischen.

Nach der Vorbehandlung sollte das Saatgut mehrere Stunden in einer schwachen Manganlösung eingeweicht und dann mit nassem Sägemehl in einen Behälter gegeben und erhitzt werden.

Samen öffnen sich schnell genug. Danach sollten sie schnell in separaten Torfbechern mit einer Bodenmischung aus Sand, Humus und Torf ausgesät werden.

Die Pflanztanks sollten bis zum Auftreten der ersten Triebe in einem Temperaturbereich von 22 bis 25 ° C aufbewahrt werden.Nach dem Sprießen der Sprossen ist es besser, die Torfbecher auf einen Raum mit einer Lufttemperatur von 16 ° C umzustellen. Dadurch können sich die Pflanzen nicht rechtzeitig ausdehnen.

Landung im Boden

Pflanzensetzlinge werden am besten Anfang Juni auf offenem Boden umgepflanzt, wenn die Gefahr von Nachtfrost besteht. Bevor Sie pflanzen, müssen Sie sicherstellen, dass der Boden warm genug ist, sonst stirbt die Rebe.

Der Boden in der Umgebung sollte leicht sauer sein. Wenn der Boden sauer ist, können Sie die Säure mit Kalk reduzieren. Es muss dem Boden beim Graben hinzugefügt werden.

Beim Pflanzen von Setzlingen sollte nicht zu viel der Bodenwurzel besprüht werden. Dies wirkt sich negativ auf das weitere Wachstum der Rebe aus. Gleichzeitig ist es unmöglich, die Wurzeln einer Pflanze zu entfernen, da sie sonst schnell krank wird und stirbt.

Sämlinge sollten in einem Abstand von 80 cm voneinander gepflanzt werden. Sie stören sich also während des Wachstums nicht.

In den ersten Tagen gepflanzte Reben ist es besser, vor Sonne und reichlich Wasser zu schützen.

Pflanzenpflege

Nach dem Anpflanzen von Setzlingen müssen Sie starke und hohe Unterstützung installieren. Auf ihnen werden Wimpernkriechpflanzen aufwachsen. Es ist möglich, die Installation der Unterstützung zu verweigern, wenn eine Anlage in der Nähe eines Zauns gelandet wird.

Die aktive Menge der grünen Masse der Rebe beginnt, nachdem sie sich an den neuen Ort angepasst hat. Dieser Moment sollte nicht versäumt werden, denn bei einer verdickten Pflanze wird die Ernte schwach sein. Um ein Verdicken zu vermeiden, müssen Sie regelmäßig überschüssige Triebe und Blätter von den ersten Tagen des aktiven Wachstums entfernen.

In der Sommerhitze sollte jeden Tag Momordika bewässert werden. Für die Bewässerung ist es besser warmes Wasser zu verwenden, das sich in einem Metallbehälter befindet. Jede Buschkriechpflanze benötigt mindestens 10 Liter Wasser pro Tag.

Zum Gießen ist es besser den Abend zu nutzen. Dadurch wird ein Sonnenbrand der Blätter vermieden.

Überprüfen Sie am Morgen unbedingt die Wurzeln der Pflanze: Beim Gießen werden sie oft blank. In diesem Fall müssen Sie frische Erde einfüllen.

Erfahrene Gärtner empfehlen, chinesische Melonen mit komplexen Düngemitteln, darunter Kalzium, Kalium und Stickstoff, zu füttern. Es ist notwendig, den Boden rund um die Rebe 1 Mal in 3 Wochen zu düngen.

Weinreben für medizinische Zwecke

Verschiedene Teile der Pflanze, um Arzneimittel zu unterschiedlichen Zeitpunkten zu ernten.

• Die Blätter sollten im Mai während der Bildung des Busches geerntet werden.
• Samen werden am besten im Sommer während der Öffnung der Früchte gesammelt.
• Es wird empfohlen, den Wurzelteil der Rebe im Oktober auszugraben. Nach dem Sammeln sollten die Wurzeln unter einem Baldachin getrocknet werden, um Sonneneinstrahlung zu vermeiden.
• Früchte müssen im Sommer geerntet werden, nachdem sie orange geworden sind. Sie können auch getrocknet werden. Vor dem Trocknen sollten sie in Scheiben geschnitten werden. Getrocknete Früchte sollten in einer dicken Papiertüte aufbewahrt werden.

Es ist zu beachten, dass die Teile einer Pflanze, die für medizinische Zwecke geerntet werden, ihre Eigenschaften für mehrere Jahre behalten können.

Fazit

Momordica ist eine Heilpflanze, die dem Menschen von Natur aus gegeben wird. Der Anbau in den Gartengrundstücken ist völlig berechtigt. Vorbereitungen auf Basis dieser Liane erleichtern den Zustand von Patienten mit verschiedenen Erkrankungen. Bei all dem dürfen wir jedoch nicht vergessen, dass die medizinischen Eigenschaften dieser Pflanze nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt verwendet werden müssen.

http://fikus.guru/pryanye-i-lechebnye-travy/indiyskiy-ogurec-momordika-lechebnye-svoystva-rasteniya.html

Momordica: Wachstum und Pflege

Obwohl es sich um exotische Pflanzen handelt, hat Momordica es längst geschafft, die Gärtner vieler Gärtner in unserem Land zu begeistern. Einige Leute schätzen es für sein dekoratives Aussehen, andere mögen seine Früchte, andere ziehen es als Heilpflanze an. In den Menschen ist Momordika unter dem Namen "indische Gurke", "Wildgurke" und "chinesische Melone" bekannt. Es wächst gut auf offenem Boden und in Wärmebetten, auf Balkonen, in einem Raum auf der Fensterbank. Kultivierung und Pflege stellen keine großen Schwierigkeiten dar, und selbst ein Neuling kann damit umgehen.

Schrittweise Anweisungen für den Inhalt:

Was ist Momordika?

Momordika ist eine grasbewachsene Rebe, die zur Kürbisfamilie gehört. Unter den 20 bisher bekannten Arten gibt es mehrjährige und jährliche Sorten dieser Pflanze. In einer Kultur werden in der Regel nur zwei Arten gezüchtet - Charantia (Momordica Charantia) und Cochinha (Momordica Cochinchinensis). Wild wachsende Vertreter von Lianen kommen am häufigsten in den tropischen Wäldern Indiens, im Süden Chinas und auf den karibischen Inseln vor. Auf der Krimhalbinsel wachsen mehrere Arten von Momordiki. In Weinreben sind Früchte, Samen, junge Triebe und Blätter essbar, außerdem haben alle Pflanzenteile medizinische Eigenschaften.

Momordica (lat. Momordica)

Anlagenbeschreibung

Die Triebe von Momordica sind sehr dünn, eher kräftig, von 2 bis 4 m lang, die geschnitzten Blätter haben eine satte grüne Farbe. Die Pflanze hat Duplex-Blüten mit fünf Blütenblättern: männlich, groß, hellgelb, auf hohen Stielen und weiblich in kleinerer Größe und auf kurzem Stiel. Männliche Blüten blühen zuerst und erzeugen ein sehr angenehm starkes Aroma, das dem Duft von Jasmin ähnelt. Bevor die Früchte reifen, ist die Pflanze mit brennenden Haaren wie Brennnessel bedeckt, aber dann verschwinden die Haare vollständig.

Eierstöcke bilden sich fast unmittelbar nach der Bestäubung. Früchte ähneln vage verwachsenen Gurken mit warmer Haut. Ihre Länge kann zwischen 10-25 cm und einem Durchmesser von etwa 7 cm variieren und verfärbt sich bei Reifung der Früchte von hellgrün bis gelb-orange. In dieser Zeit wirkt die Pflanze sehr dekorativ und ungewöhnlich, besonders wenn sie an der Hecke landet. Reife Früchte platzen an der Unterseite und ähneln großen, lockeren Blüten mit drei nach oben gewundenen Blütenblättern. Aus ihnen werden etwa 30 dunkle Samenkörner in einer starken Hülle, ähnlich wie Granatapfelsamen, ausgegossen. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, dunkelrot, hat einen angenehmen Geschmack und eine leichte Bitterkeit.

Der Name Momordiki kommt vom lateinischen Wort "Bite"

Die chemische Zusammensetzung der Frucht

Wachsende Momordica

Durch Samen und Stecklinge vermehrte Liane. Die erste Methode wird viel häufiger angewendet, da sie eine hohe Keimfähigkeit garantiert und keinen großen Aufwand erfordert. Die Überlebensrate der Stecklinge ist jedoch nicht zu hoch, und man erhält nicht immer eine starke Pflanze. In einem gemäßigten Klima auf offenem Boden wird momordica nur durch Setzlinge gezüchtet, da die Pflanze thermophil ist und während der späten Aussaat keine Zeit hat, Früchte zu tragen. In einer Raumumgebung ist eine künstliche Bestäubung erforderlich, um eine Ernte zu produzieren.

Landung

Reife Momordica-Samen

Schritt 1. Bereiten Sie die Samen zum Anpflanzen vor. Zunächst werden nur Samen mit dunkler Farbe ausgewählt, da helle Samen nicht reif genug sind. Zur Desinfektion wird das Saatgut eine halbe Stunde bei Raumtemperatur in eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat getaucht. Verteilen Sie anschließend in einem Glas warmem Wasser einen Teelöffel Naturhonig und befeuchten Sie ein Leinentuch in dieser Lösung. In eine Serviette eingewickeltes Saatgut legen und an einem warmen Ort beispielsweise die Batterie einlegen. Umwickeln mit einem Film kann es nicht sein, es trägt zum Zerfall der Samen bei, es ist besser, das Tuch beim Trocknen zu befeuchten. Das Sprießen dauert normalerweise etwa 2 Wochen.

Gekeimte Samen Momordiki

Video - Wie man Momordica-Samen sprießt

Schritt 2. Zum Anpflanzen von Saatgut nehmen Sie Torfbecher und füllen sie mit Bodenmischung aus Gartenerde und Humus (Verhältnis 1: 3). Das Bodensubstrat muss eine Stunde im Ofen erhitzt werden, da es Schädlingslarven und schädliche Sporen enthalten kann.

Bodenmischungen für den Anbau von Momordika

Schritt 3. Die Samen, die erstickt wurden, werden auf den Rand gestellt und vorsichtig 1-2 cm in den Boden gedrückt, mit kalziniertem Sand besprüht und gewässert. Die Becher werden in durchsichtige Beutel gefüllt oder mit geschnittenen Plastikflaschen abgedeckt, um optimale Feuchtigkeitsbedingungen für das Keimen zu gewährleisten. Die Temperatur im Raum sollte nicht unter 20 Grad liegen. Triebe erscheinen nach etwa zwei Wochen.

Pflanzen von Momordica-Samen in Torftöpfen

Pflege des Sämlings

Wenn die Sprossen über der Oberfläche erscheinen, wird der Schutz von den Töpfen entfernt, der Boden wird mit einer Spritzpistole angefeuchtet und die Pflanzen werden von der Ost- oder Westseite auf das helle Fensterbrett gestellt. Achten Sie darauf, Sämlinge vor direktem Sonnenlicht zu beschneiden. Nach dem Erscheinen der ersten echten Blätter muss momordica mit einer schwachen Lösung von Superphosphat und Kaliumsulfat gefüttert werden. Stickstoffdünger werden in dieser Zeit nicht empfohlen.

Pflege für Momordica-Setzlinge

Die Temperatur im Raum kann auf 16 bis 18 Grad reduziert werden, für die normale Entwicklung reicht dies aus. Setzlinge an bewölkten Tagen hervorzuheben und vor Zugluft schützen. 2 Wochen nach dem ersten Top-Dressing organische Masse in den Boden geben, nach 2 weiteren Mineraldüngern. Die Bewässerung sollte mäßig, aber regelmäßig sein, damit das Substrat in den Tassen nicht austrocknet. An warmen Tagen werden die Setzlinge zum Aushärten an die frische Luft gebracht.

Wenn die Sämlinge 25 cm groß werden, müssen sie entweder in einen größeren Topf oder in ein Gewächshaus verpflanzt werden, wenn die Frostgefahr noch nicht vorüber ist. Sie müssen direkt in den Bechern landen, da das Wurzelsystem von Momordiki auf Transplantationen schlecht reagiert.

Momordica - verrückte Melone

Landung auf offenem Gelände

Momordica - ein Ort zum Wachsen

Für Lianen sollte ein gut beleuchteter trockener Ort mit losen durchlässigen Böden gewählt werden. Feuchte Bereiche von Momordica sind nicht geeignet, da bei zu hoher Feuchtigkeit die Wurzeln der Pflanze schnell verrotten. Am besten eignen sich fermentierte Lehme mit neutraler Säure. Vor dem Einpflanzen wird eine Lösung von Königskerze oder Harnstoff in den Boden eingebracht, ausgebaggert oder gelockert. Liana sollte Ende Mai oder Anfang Juni gepflanzt werden.

Beim Einpflanzen darf die Wurzel nicht zu tief sein, sonst entwickelt sich die Pflanze schlecht. Der Mindestabstand zwischen den Sämlingen beträgt etwa 80 cm, die bepflanzten Pflanzen werden reichlich bewässert und schattieren sich in den ersten Tagen leicht vor der hellen Sonne.

Momordica kümmert sich

Pflanzenpflege

Bringen Sie unmittelbar nach der Ausschiffung in der Nähe der Sämlinge zuverlässige Stützen an, an denen der Kletterer folgt. Sie können sofort Setzlinge in der Nähe des Gitters oder am Zaun pflanzen. Sobald sich das Wurzelsystem anpasst, wächst die Pflanze aktiv mit der grünen Masse. Kondensation wirkt sich negativ auf die Fruchtbildung aus. Wenn Sie also eine gute Ernte erzielen wollen, sollten Sie regelmäßig alles unnötige abschneiden.

Unterstützung für Momordica Creeper

Vom Boden bis zu einem halben Meter Höhe werden alle Seitentriebe vom Hauptstamm abgeschnitten. Nach dem Auftreten der ersten Eierstöcke wird die Krone dünner, die dicksten Wimpern werden entfernt, der zentrale Stiel wird in 1,2 m Höhe eingeklemmt und beim Beschneiden die Schutzhandschuhe nicht vergessen.

Bei heißem Wetter ist tägliches Gießen erforderlich. Das aufgenommene Wasser wird in einem Volumen von 10 Litern pro Busch abgetrennt und warm. Abends gießen Sie am besten. Am Morgen lockern Sie den Boden an den Wurzeln. Oft werden die Wurzeln beim Gießen nackt, was zu Austrocknung und Schädigung führt. Um das Wurzelsystem zu schützen, müssen Sie regelmäßig frische Erde gießen, jedoch nicht zu dick.

Füttern Sie Momordica-Komplexdünger, die Kalium, Kalzium und Stickstoff enthalten. Eine gute Wirkung ergibt eine Mischung aus Kuhmist mit Vogelkot im Verhältnis 1: 2. Ein Liter der Mischung wird in 10 Liter Wasser verdünnt und unter einen Busch gegossen. Regelmäßige Fütterungen - einmal in 3 Wochen.

Krankheiten und Schädlinge in Momordiki sind die gleichen wie bei anderen Kürbiskulturen: Bakteriose, Mehltau, Grauschimmel, Blattläuse. Die betroffenen Pflanzen werden mit Holzasche pulverisiert, mit kolloidalem Schwefel (40 g pro Eimer Wasser) oder mit einer schwachen Extrakt-Mininus besprüht. In fortgeschrittenen Fällen werden Kupferoxychlorid und andere Chemikalien verwendet.

Tipp! Es wird empfohlen, die Früchte etwas unreif zu sammeln, während sich die Bitterkeit noch nicht im Fruchtfleisch angesammelt hat. Sie müssen die Farbe bestimmen: Die Haut hat sich bereits vollständig gelb verfärbt, aber noch keine leuchtend orange Farbe angenommen. Dies tritt normalerweise am 10. Tag nach dem Auftreten der Eierstöcke auf. Gesammelte "Gurken" legen sich in einem kühlen, hellen Raum zur Reifung.

Momordica im Garten - Foto

Reproduktionsschnitt

Die Vermehrung mit Stecklingen wird am häufigsten verwendet, wenn Momordika unter Innenbedingungen gezüchtet wird. Der optimale Zeitpunkt dafür ist Mitte April.

Schritt 1. Wählen Sie die gesündesten und haltbarsten Triebe aus und schneiden Sie bis zu 12 cm lange Stecklinge ab, wobei 3-4 Internodien übrig bleiben. Der untere Schnitt erfolgt schräg zur Niere, die obere Gerade.

Schritt 2. In einem Glas Wasser einen Teelöffel Honig auflösen und die Stecklinge für einen Tag einweichen lassen.

Schritt 3. Mischen Sie den Torf und den gesiebten Flusssand im Verhältnis 1: 1, gießen Sie einen kleinen Behälter ein und befeuchten Sie ihn gut.

Schritt 4. Tauchen Sie die unteren Enden der Stecklinge in das Substrat ein und decken Sie das Tankpaket ab. In regelmäßigen Abständen muss das Substrat angefeuchtet werden und eine Temperatur im Bereich von 20 bis 22 Grad halten.

Schritt 5. Nach dem Auftauchen der Wurzeln auf den Schnitten werden die Stecklinge in offenem Boden oder Gewächshaus gepflanzt, gewässert und mit einer geschnittenen Plastikflasche mehrere Tage lang bedeckt, bis sich die Blätter bilden.

Vorbereitung von Pflanzen für medizinische Zwecke

Zu medizinischen Zwecken werden Pflanzenteile zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet. Die Blätter werden im Mai während der Bildung des Busches geschnitten, die Samen werden in den Sommermonaten gesammelt, wenn die Früchte aufgedeckt werden, wird das Rhizom im Oktober gegraben. Sie müssen an der Luft unter einem Baldachin getrocknet werden, um eine direkte Einwirkung der Strahlen zu vermeiden. Früchte können auch getrocknet und in kleine Scheiben geschnitten werden. Bewahren Sie die getrockneten Rohstoffe in Papiertüten oder dickem Tuch sowie in einem Glasbehälter mit fest verschraubtem Deckel auf. In der Regel verlieren die oberirdischen Pflanzenteile für 1-2 Jahre nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften, die Wurzeln - bis zu 3 Jahre, die Früchte - 3 bis 4 Jahre.

Momordica-Früchte

Anwendung Momordiki

Die meisten Gärtner pflanzen diese erstaunliche Rebe in der Nähe von Lauben, Bögen und Zäunen, um das Gelände zu schmücken. Das geschnitzte Laub und die leuchtend ungewöhnlichen Früchte aus der Ferne ziehen die Blicke auf sich und verleihen der Landschaft einen gewissen Schwung.

Früchte, Samen, Blätter und junge Triebe sind beim Kochen weit verbreitet. Sie werden zu Salaten, ersten Gängen, gesalzen, eingelegt, gebraten, roh und gekocht zugefügt. Die Bitterkeit, die in reifen Früchten spürbar ist, stört den Genuss nicht, außerdem ist sie während der Wärmebehandlung fast nicht wahrnehmbar.

Momdorki-Snack

Momordica beim Kochen

Momordica wird in der Medizin noch weiter verbreitet. Die in der Pflanze enthaltenen Wirkstoffe normalisieren die Insulinproduktion, beschleunigen den Stoffwechsel, wirken beruhigend und krampflösend. In der Volksmedizin werden Tinkturen aus verschiedenen Teilen der Rebe zur Linderung von Entzündungen, als Antiemetikum und auch als Immunmodulator verwendet. Auf Wunden und Abszesse werden frisch geschlagene Kräuter aufgetragen, aus den Wurzeln werden Auswurfmittel gegen Bronchitis zubereitet.

Es ist wichtig! Trotz der Masse an nützlichen Eigenschaften können nicht alle Momordika verwenden. Der Saft unreifer Früchte enthält Giftstoffe, außerdem befinden sich in den Samenhäuten gefährliche Substanzen. Daher ist es nicht möglich, Teile der Pflanze für Kinder sowie für schwangere und stillende Frauen zu verwenden. Wenn Sie viel Saatgut essen, kann dies zu schweren Vergiftungen und Fieber und in manchen Fällen sogar zu Koma führen. Darüber hinaus verursacht die Verwendung von Fruchtfleisch bei manchen Menschen Darmbeschwerden und Allergien als Folge einer individuellen Unverträglichkeit der einzelnen Komponenten.

Um solche Probleme zu vermeiden, müssen Sie exotische Früchte sorgfältig in kleinen Stücken probieren. Wenn keine negativen Reaktionen auftreten, können Sie die Pflanze sicher essen, aber natürlich innerhalb angemessener Grenzen.

http://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/momordika-vyrashhivanie-i-uxod.html

Momordica - wachsende und heilende Eigenschaften

Momordica ist eine grasbewachsene Kletterpflanze aus der Kürbisfamilie. Es hat Blätter geschnitzt, duftende Blüten und ungewöhnliche Früchte, reif - wie exotische leuchtend orange Blüten. Sie hat viele Namen: indische oder gelbe Gurke, Gurkenkrokodil, Mad Melone, indischer Granatapfel, Balsamico-Birne usw. Wie man momordika im Gewächshaus, auf dem Balkon und auf dem offenen Feld anbauen kann, welche Sorgfalt er braucht und welche Eigenschaften als am wertvollsten erachtet werden, lesen Sie den Artikel.

Die Frucht der Momordiki-Chartion oder der bitteren Gurke (Momordica charantia). © Ninpou Bunshinnojutsu

Inhalt:

Was ist Momordica?

Momordica (Momordica) ist eine Pflanzengattung der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae), darunter etwa 20 Arten einjähriger oder mehrjähriger Lianen. Als Kulturpflanze wird meistens Momordica charantia (Momordica charantia) angebaut.

Heimatland Momordiki sind tropische Gebiete in Indien und Südostasien. Momordica unterscheidet sich von anderen Kürbiskulturen durch seine dünnen langen Stiele, die eine Höhe von 2 Metern oder mehr erreichen können, sowie durch größere hellgrüne Blätter, die schön geschnitten sind.

Die Blüte von Momordica fällt mit dem Beginn der aktiven Triebbildung zusammen. Die Blüten sind zweihäusig, hellgelb, mit einem zarten Duft von Jasmin, auf langen Beinen; weibliche Blüten etwas kleiner. Anfänglich erscheinen männliche Blüten auf der Pflanze und dann weibliche.

Nach der Bestäubung beginnen sich die Eierstöcke rasch zu entwickeln. "Warty" -Früchten sind außen mit kakaoartigen Vorsprüngen wie Krokodilhaut überzogen. Sie haben eine längliche ovale Form mit einer spitzen Spitze von 10–20 cm Länge und einem Durchmesser von bis zu 7 cm und werden nach und nach gelb oder orange-gelb.

Sommerbewohner mögen diese Pflanze nicht nur wegen ihrer heilenden Eigenschaften, die wir etwas niedriger besprechen werden, sondern auch, weil Momordica, wenn sie blüht und reif ist, sehr dekorativ wirkt. Die Eigentümer von Vorstädten bauten oft Momordika an Zäunen und Lauben an.

Die Samen von Momordica haben eine rotbraune Farbe, eine ausgefallene Form, die Größe eines Wassermelonensamens, und haben eine dünne, aber feste Rinde. Wenn sie reif ist, reißt die Frucht in ihrem unteren Teil und verdreht sich zu drei fleischigen Blütenblättern. Daraus fallen Samenkörner in Höhe von 15-30 Stück.

In der Frucht befindet sich ein saftiger, dunkelrubiner Perikarp. Es schmeckt sehr angenehm, ähnelt einer reifen Kaki, und die Frucht selbst schmeckt nach Kürbis. Die Oberfläche der Frucht ist leicht bitter, daher wird Momordica oft als "bitterer Kürbis" bezeichnet. Viele Leute glauben, dass diese Bitterkeit den Geschmack nicht beeinträchtigt und es Ihnen ermöglicht, wunderbare Gerichte aus den Früchten von Momordica zuzubereiten.

Die Früchte der Momordiki-Chartion oder der bitteren Gurke (Momordica charantia). © Orin Hargraves

Merkmale des Wachstums von Momordiki

Momordica kann in einem Gewächshaus, Gewächshaus, auf einem Balkon und in einem Raum am Fensterbrett angebaut werden. Grundsätzlich wird die Pflanze durch Saatgut vermehrt, die Vermehrungsmethode wird jedoch auch für Stecklinge verwendet. Einige der Momordica-Sorten werden als dekorative Zimmerpflanzen gezüchtet, während andere als Gemüsegarten oder als Zierpflanzen an Zäunen und Lauben angebaut werden.

Samen säen

Wie bereits erwähnt, haben die Samen von Momordica eine ziemlich dichte Schale. Sie haben jedoch eine sehr hohe Keimrate. Sie benötigen keine besonderen Vorbereitungen, es sei denn, Sie werden einen Tag vor dem Aussteigen in eine schwache Manganlösung getaucht. Sie sollten nicht auf die Keimung des Saatgutes in Wasser warten, analog zu den Gurkensamen, sonst verfaulen sie.

Es wird empfohlen, Samen mit einer Kante bis zu einer Tiefe von 1,5 cm in Torftöpfe mit einem Durchmesser von bis zu 10 cm zu pflanzen, die mit fruchtbarer Bodenmischung gefüllt sind. Unmittelbar nach dem Aussteigen sollten sie mit warmem Wasser bewässert werden, danach sollten sie 2-3 Tage nicht gegossen werden.

Die beste Zeit für das Pflanzen von Samen ist Ende März oder Anfang April. Triebe erscheinen in 10-15 Tagen bei einer Umgebungstemperatur von nicht weniger als + 20 ° C. Der Boden mit Sämlingen muss in einem mäßig feuchten und warmen Zustand gehalten werden und die Pflanzen vor Zugluft und plötzlichen Temperaturschwankungen schützen. Zweimal im Monat wird empfohlen, den Boden mit organischen und mineralischen Ergänzungen zu düngen.

Sie können Momordika und Stecklinge verbreiten. Dazu werden die Triebe in Wasser oder in eine Sand-Torf-Mischung gestellt und bewurzeln lassen. Die Umgebungstemperatur sollte + 25 ° C nicht unterschreiten. Fertige Stecklinge werden auf offenem Boden gepflanzt und für einige Tage mit einem Glas bedeckt.

Transplantation im Freiland

Wenn die Pflanze eine Höhe von 25 cm erreicht, wird sie in einen größeren Topf verpflanzt. Ende Mai auf offenem Boden gepflanzt, mache es zusammen mit dem Erdklumpen. Die Exposition der Wurzeln hat einen schlechten Einfluss auf die Entwicklung der Pflanze, da ihr Wurzelsystem schlecht entwickelt ist. Daher ist es notwendig, den Boden regelmäßig zu gießen, wenn er während des Bewässerns ausgewaschen wird.

Wenn der Bereich nicht sehr warm ist, sollte die Hauptlandung in einem Gewächshaus oder unter einem temporären Filmschutz erfolgen. Momordica fühlt sich gut dort, wo vor allem Kulturen wie Kartoffeln, Bohnen und Tomaten wachsen.

Momordica Karantsiya. © TANAKA Juuyoh

Momordica kümmert sich

Um eine gute Ernte von Momordica zu erhalten, wird empfohlen, die Krone nicht zu verdicken. Bis zu einer Höhe von 50 cm müssen alle Seitentriebe entfernt werden; In der Regel verbleiben bis zu drei Hauptstämme in der Pflanze. Triebe über 50-70 cm werden entfernt, nachdem die ersten Früchte befestigt sind. Für normales Wachstum und Fruchtbarkeit braucht Momordike Unterstützung. Typischerweise wird der Träger in Form eines vertikalen Spaliers hergestellt, das der Anlage ausreichend Zugang zu Sonnenlicht gibt.

Die Blütezeit von Momordica fällt mit der Periode der Triebbildung zusammen. Die Pflanze hat männliche und weibliche Blüten, und die männlichen erscheinen etwas früher als die weiblichen. Vor dem Beginn der Fruchtbildung verursachen die Blätter und Stängel von Momordica bei Berührung Hautverbrennungen wie Brennnessel.

Damit die Pflanze Früchte binden kann, ist es notwendig, Blüten zu bestäuben. Wenn sie auf offenem Boden wachsen, geschieht dies mit Hilfe von Insekten. Zu Hause wird der Pollen von den männlichen Blüten entfernt und per Pinsel oder Wattestäbchen von Hand auf das Weibchen übertragen.

Momordica Kharantia oder bittere Gurke (Momordica charantia). © Crimson Pages

Es wird empfohlen, die Früchte von Momordica am 8. bis 10. Tag nach ihrem Erscheinen zu sammeln, dann haben sie immer noch keinen bitteren Geschmack. Es ist bekannt, dass häufiges Obstpflücken eine aktivere Fruchtbildung stimuliert. Wenn gleichzeitig zu viele Früchte an der Pflanze reifen, schwächt sie sich ab.

Momordica ist ein Mitglied der Kürbisfamilie und ähnelt nicht nur dem Aussehen. Ihre Krankheiten und Schädlinge sind auch die gleichen: Mehltau, Bakteriose, Weißfäule, Blattläuse. Letzteres tritt bei unzureichender Luftfeuchtigkeit auf. Die Behandlung betroffener Momordica-Pflanzen erfolgt auf die gleiche Weise wie beispielsweise die Behandlung von Gurken.

Nützliche Eigenschaften von Momordiki

Es ist bekannt, dass Momordica im alten China nur dem Kaiser und seinen Familienmitgliedern erlaubt war. In Indien galt es als Pflanze der Götter, in Japan - als Nahrung der Langlebern. In unserem Land kann diese exotische Gurkenprobe in koreanischen Geschäften gekauft werden. Obwohl unsere Gärtner glauben, dass Momordika unabhängig wachsen viel interessanter und nützlicher.

Reife Früchte Momordiki Charantia. © Jakza

Es wird angenommen, dass alle Teile der Pflanze nahrhaft und heilsam sind - Wurzeln, Blätter, Samen, Blüten und Früchte. Frische junge Triebe und Blätter von Momordica gehen zu Salaten und Vinaigrettes, von denen sie köstliche Borschtschsuppen und medizinische Suppen zubereiten. "Warty Gurke" ist viel nahrhafter als Paprika und Auberginen.

Das in der Pflanze enthaltene Vitamin E schützt den menschlichen Körper vor vorzeitigem Altern, Vitamin F gibt Kraft und Stärke, Folsäure nährt das Knochenmark und schützt vor Tumoren. Momordica tötet Bakterien und Viren, behandelt Bluthochdruck, Hämorrhoiden, Magengeschwüre, Diabetes und sogar Leukämie. Verbessert die Immunität, lindert Schmerzen. Entfernt schnell überschüssiges Fett, beschleunigt den Stoffwechsel, macht die Figur schlank. Senkt den Cholesterinspiegel im Blut und reinigt die Blutgefäße.

Es scheint, dass die Wundergurke allen Krankheiten unterworfen ist, einschließlich rheumatoider Arthritis, Kopfschmerzen und Gelenkschmerzen, Verbrennungen, Psoriasis, Depression, Furunkulose, Hepatitis, Prostatitis, Urolithiasis, Sklerose. Momordika behandelt Augenkrankheiten und erhöht die Sehschärfe. Es bleibt nur noch zu prüfen!

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Momordica: welche Art von Pflanze, Anbau und Pflege, wie man isst

Wenn Sie immer noch nicht wissen, was Momordika ist, nicht wissen, wie es wächst, dann wird dieser Artikel für Sie nützlich sein. Und meine Erfahrung, diese erstaunliche und etwas seltsam aussehende Pflanze wachsen zu lassen, kann sich als nützlich erweisen.

Es stellte sich heraus, dass die Chinesen in der Antike nur die Früchte von Momordica als Kaiser oder Mitglieder seiner Familie essen konnten. Für die Indianer war es eine Pflanze der Götter, und unter den Japanern war es das Essen der Langlebern.

Kultur fühlt sich im Garten, im Gewächshaus und auf dem Balkon wie zu Hause an. Es ist nicht schwierig, es zu züchten. Solche Sorgfalt kann sogar einem Neulinggärtner anvertraut werden.

Jemand ist erfreut über das Aussehen der Pflanze, und jemand mag seinen Geschmack, aber andere machen es zu einem Medikament. Sobald sie Momordica nicht anrufen: indischer Granatapfel, chinesische Melone, Wildgurke.

Was ist Momordika, Typbeschreibung

Momordica ist eine Kürbisfamilie (Cucurbitaceae). Es ist mit mehr als 20 Arten vertreten, darunter einjährige und mehrjährige Rebstöcke. Als Kulturart wird meistens Momordica charantia (Momordica charantia) gezüchtet.

Der natürliche Lebensraum dieser Liane ist Indien und Südostasien. Die Unterscheidung dieser Rebe zwischen anderen Vertretern der Art liegt in ihren dünnen und langen Stielen, die eine Höhe von mehr als zwei Metern erreichen. Außerdem haben die hellgrünen, geschnitzten Blätter eine größere Größe.

Blossom Momordika beginnt gleichzeitig mit dem Beginn der aktiven Vegetationsperiode. Es blüht in leuchtend gelben Blüten. Getrennte Blüten haben lange Beine, bei Frauen sind sie kürzer und die Blüten selbst sind kleiner. Die ersten Männer beginnen zu blühen und zeigen ein sehr angenehmes Aroma, ähnlich dem Duft von Jasmin. Vor der Reife ist die Pflanze mit feinen Haaren bedeckt, die wie Brennnesseln stechen. Wenn die Haare reifen, ziehen sie sich ab.

Früchte, die nach der Bestäubung beginnen, entwickeln sich sehr schnell. In ihrer Form ähneln sie Gurken, die mit Krokodilhaut überzogen sind. Sie sind ziemlich lang, bis zu 20 cm lang, leicht oval mit einem scharfen Ende und etwa 7 cm Durchmesser. Während der Reifung wird die Frucht gelb oder gelb-orange.

Die Früchte sehen sehr dekorativ aus, die Besitzer der Parzellen haben solche Exoten nahe den Lauben oder entlang der Hecke gepflanzt.

In Momordiki sind alle Teile essbar, angefangen mit Früchten und Samen bis hin zu Blättern und jungen Trieben. Darüber hinaus haben sie eine Menge wohltuender und sogar heilender Eigenschaften.

Wenn die Frucht reif ist, reißt sie von unten und ähnelt sofort einer Blume mit dicken Blütenblättern, die sich nach oben drehen. Von einer platzenden Frucht werden Samen auf den Boden gestreut. Jede "Gurke" enthält fast 30 Samen, die an Granatapfelkerne erinnern. Die Früchte selbst sind sehr saftig, reich an Granat, angenehm im Geschmack und mit einer feinen Bitterkeit.

Wachsende Momordica

"Verrückte Gurken" wachsen zu lassen, kann aus Samen oder Pfropfen bestehen. Der häufigste und einfachste Weg ist, Momordica-Samen anzubauen. Die Keimung zur gleichen Zeit ist ziemlich hoch, aber es ist nicht so einfach, eine Pflanze aus Stecklingen zu züchten.

In der mittleren Spur kann die Pflanze nur mit Hilfe von Sämlingen gezüchtet werden, da das thermophile Momordike einfach nicht genug Zeit hat, um zu reifen, wenn das Saatgut später auf offenem Boden gepflanzt wird.

Wenn Sie in einer Wohnung eine Liane anbauen, benötigen Sie zur Bestäubung eine künstliche Bestäubung.

Samenvermehrung

Trotz der Tatsache, dass die Samen der Pflanze durch eine ziemlich starke Schale geschützt werden, ist ihre Keimung ziemlich hoch. Für sie müssen keine Vorbereitungen getroffen werden. Sie müssen nur einen Tag vor dem Pflanzen in eine hellrosa Lösung von Kaliumpermanganat einweichen.

Sie sollten nicht versuchen, Samen in Wasser zu keimen, wie dies normalerweise bei Gurken geschieht. Sie faulen gerade.

Samen werden am Rand gepflanzt und vertiefen sich in Torftöpfen in fruchtbarem Boden eineinhalb Zentimeter. Dann wird die Ernte mit warmem Wasser bewässert.

Es ist am besten, Ende März Samen für Sämlinge anzupflanzen. Warten Sie, bis die Sämlinge etwa zwei Wochen bei einer Raumtemperatur von über 20 Grad haben. Der Boden in den Töpfen sollte ständig feucht sein. Zarte Sämlinge haben Angst vor Zugluft und plötzlichen Temperaturschwankungen. Die Düngung der Setzlinge wird zweimal im Monat mit mineralischen und organischen komplexen Düngern durchgeführt.

Transplantation im Freiland

Wenn die Setzlinge 25 cm hoch sind, können sie in einen großen Behälter umgepflanzt werden. Bis Ende Mai auf dem Bett gepflanzt. Sie versuchen, die Erde ohne Beeinträchtigung des Erdraums wieder zu bepflanzen, da sich die nackten Wurzeln von Momordica schlecht entwickeln. Aus demselben Grund ist es erforderlich, den Boden nach dem Bewässern von Zeit zu Zeit zu lockern und zu streuen.

Wenn der Boden nicht ausreichend erhitzt ist, können Sie im Gewächshaus zuerst eine „verrückte Gurke“ pflanzen oder einen Schutzraum für die Pflanze bauen. Momordica eignet sich gut zum Anpflanzen von Kartoffeln, Tomaten oder Hülsenfrüchten.

Stecklinge

Auch die Reproduktion von Momordiki mit Stecklingen ist möglich. In diesem Fall wurzeln die vorbereiteten Stecklinge in Wasser oder in einem Substrat aus Torf und Sand. Die Temperatur zum Bewurzeln von Stecklingen darf nicht niedriger als +25 Grad gehalten werden. Nach dem Auftreten der Wurzeln werden die Pflanzen im Freiland bestimmt, um mit einem Glas mehrere Tage zu beginnen.

Um eine gute Ernte der Früchte des "indischen Granatapfels" zu erzielen, müssen wir versuchen, die Krone der Pflanze nicht zu verdicken. Bis zu einem halben Meter Höhe entfernen sie die Nebenvorgänge und versuchen, nicht mehr als drei Äste zu hinterlassen. Kriechpflanzen über 50 Zentimeter beschnitten nach dem Erscheinen der ersten Eierstöcke.

Momordica kann nur mit Unterstützung normal wachsen und sich entwickeln. Meistens werden vertikale Gitter als Unterstützung verwendet, auf die die Pflanze angewiesen ist, genug Sonne zu bekommen.

Damit die Eierstöcke erscheinen, müssen die Blüten bestäubt werden. In natürlichen Umgebungen und auf den Betten befassen sich Insekten mit der Bestäubung, aber in der Wohnung müssen Sie manuell Pollen von männlichen Blüten mit einer Bürste sammeln und dann weibliche Blüten bestäuben.

Entfernen Sie die Früchte nach 8-10 Tagen Vegetation, da sie später bitter wirken. Je öfter die Früchte gesammelt werden, desto mehr trägt sie zum Eierstock neuer Früchte bei. Darüber hinaus schwächt zu reichliche Fruchtbildung die Pflanze.

Da Momordika zur Kürbisfamilie gehört, sollte die Pflege dafür angemessen sein. Es betrifft die gleichen Krankheiten und Schädlinge wie andere Mitglieder dieser Art. Ebenso müssen Sie mit Mehltau, Bakteriose, Weißfäule oder Blattläusen umgehen. Blattlaus breitet sich oft mit trockener Luft aus. Es ist notwendig, die Pflanze wie insbesondere Gurken zu behandeln.

Nützliche Eigenschaften

Buchstäblich haben alle Anlagenteile nützliche Eigenschaften. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin E kann es unseren Körper vor Abbauprodukten schützen, wodurch das Altern verhindert wird. Dank Vitamin F gewinnt der Körper an Kraft. Darüber hinaus ist die Pflanze eine Quelle für Folsäure, die das Knochenmark ernährt und vor Tumoren schützt.

Das Saatgut einer Pflanze zu essen hilft dabei, den Cholesterinspiegel zu senken. Es ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und hilft bei der Reinigung der Blutgefäße.

Dieses tropische Exotische, das in unseren gemäßigten Breiten gefangen ist, hat allen Grund, nicht nur in seinem Aussehen, sondern auch in seiner chemischen Zusammensetzung als einzigartig zu gelten, die einen echten Vorrat an nützlichen Substanzen enthält.

In der roten Schale der Frucht, die Samen enthält, befindet sich eine große Menge Karotin. Im menschlichen Körper wird es zu Vitamin A, das für uns so wichtig ist.

In den Samen von Momordiki in großen Mengen enthält Lycopin. Dies ist das stärkste Antioxidans von allen, die heute in der Natur existieren. Darüber hinaus kann diese Substanz nicht im Körper produziert werden und kann nur aus der Nahrung stammen.

Mit Hilfe der chemischen Forschung wurde außerdem festgestellt, dass Momordica-Wurzeln Triterpensaponine enthalten. Dies sind Substanzen, die insbesondere zur Behandlung einer solchen Krankheit wie Rheuma einfach unverzichtbar sind.

Es bleibt nur die Anwesenheit von Phytonziden in der Pflanze zu erwähnen, die gegen Viren und Bakterien kämpfen.

Ein gesonderter Artikel kann jedoch den vorteilhaften Eigenschaften dieser seltsamen Gurke gewidmet werden, sie sind so vielfältig und umfangreich.

Wie zu essen

Das Essen von Momordiki hängt davon ab, zu welchem ​​Zweck es beschlossen wurde. Das Fruchtfleisch der Pflanze wird in unreifer Form verwendet, ist also im Geschmack gurkenähnlich. Nach der Reifung werden die Früchte weich, aber Bitterkeit tritt in ihnen auf. Um die Bitterkeit der Früchte zu neutralisieren, wird empfohlen, in Salzwasser zu kochen.

Danach wird die Frucht als Gewürz zum Kochen von Hülsenfrüchten verwendet. Die Samen von Momordiki haben einen süßen Geschmack, aber sie sind ziemlich hart. Um sie weicher zu machen, ist es notwendig, eine Wärmebehandlung durchzuführen, meistens durch Braten.

In der asiatischen Küche sind Momordica-Samen eine unverzichtbare Zutat in verschiedenen Salaten und in Eintöpfen.

Es sind jedoch auch essbare Triebe sowie die Blätter dieser erstaunlichen Pflanze essbar. Frische Triebe von jungen bereiten Salate und Vinaigretten zu. Von ihnen bereiten sie therapeutische Suppen und sehr leckeren Borschtsch.

Momordica hat einen sehr hohen Nährwert und ist ein nahrhafteres Produkt als Pfeffer oder Auberginen. Es ist jedoch ein kalorienarmes Produkt. Einhundert Gramm macht nur 20 kcal aus.

http://sornyakov.net/frukty/momordika.html

Was ist die Pflanze Momordika: heilende Eigenschaften und Kultivierung, Foto

Exotische Früchte und Gemüse ziehen Gärtner und Gärtner an.

Und begeisterte Menschen bauen nicht nur Exoten in ihren Parzellen an, sondern versuchen auch, die Sammlung jedes Jahr mit neuen Exemplaren aufzufüllen.

In diesem Zusammenhang lohnt es sich, auf die tropische Liane zu achten, die als "Momordika" bezeichnet wird.

Versuchen Sie, es zu Hause oder in Sommerhäusern anzubauen, es ist nicht schwieriger als Kürbisse mit Gurken, und die Früchte von Momordica sind nicht nur essbar, sondern haben eine Reihe heilender Eigenschaften.

Allgemeine Informationen zur Anlage Momordica

Momordica (Momordica) ist eine krautige Pflanze der Kürbisfamilie (Cucurbitaceae).

Es gibt etwa 20 Rebstöcke, die sowohl einjährig als auch mehrjährig sein können.

Was ist ein anderer Name für diese Pflanze?

Neben den offiziellen Momordiki auch viele "populäre Namen":

• gelbe oder indische Gurke,
• Mad Melone
• Gurkenkrokodil,
• balsamico-birne,
• Indischer Granatapfel usw.

Indische Gurke kommt, wie der Name schon sagt, aus Indien und Südostasien.

Aussehen

Blätter Vertreter der Art haben große, hellgrüne, geschnitzte Blätter (im Gegensatz zu Kürbis, der ganze Blattspreite und nur eine robuste Kante aufweist) und sind in der Form den Blättern der Wassermelone ähnlicher.

Blütenpflanzen duften gelb und sind in männlich und weiblich unterteilt.

Männliche Blüten sind größer, mit langen Beinen, die zuerst blühen; Frauen kleiner und ohne Beine.

Eierstöcke erscheinen unmittelbar nach der Bestäubung und wachsen sehr schnell.

Stängel sind lang und dünn und können eine Länge von 3 Metern erreichen. Sie können es auf ein Gitter oder Zaun setzen, einen Pavillon dekorieren oder ein hässliches Gebäude verstecken. Aufgrund der hellen Farben und geschnitzten Blätter wirkt es sehr dekorativ.

Früchte Am interessantesten sind jedoch die "warty" Früchte von Momordika. Draußen sind sie mit Pickeln bedeckt, die an Gurken- oder Krokodilhaut erinnern.

Die Form der Frucht ist länglich-oval, bis zu 20 cm lang und bis zu 7 cm im Durchmesser. Die Spitze des Fötus ist spitz.

Erstens sind die Früchte grün, aber wenn sie reif sind, werden sie mit gelber Farbe gegossen, es gibt Früchte mit orangen und rötlichen Nuancen.

Die Samen einer tollwütigen Melone haben eine rotbraune Farbe, eine ursprüngliche Form mit kleinen Vorsprüngen am Rand und die Größe eines Wassermelonensamens. Die Schale der Samen ist dünn, aber haltbar, auch wie Wassermelone.

Wenn die Früchte reif sind, „öffnet“ sie sich: Sie reißt entlang drei Längsfurchen - es entstehen drei fleischige Blütenblätter, die sich nach oben beugen.

Zu diesem Zeitpunkt sind die Samen (ca. 30 Stück) in der Frucht bereits reif und bereit, auf den Boden zu fallen. Im Inneren ist jeder Samen von saftigem Fleisch mit rubinroter Farbe umgeben, das nach süßer Kaki schmeckt, während die Frucht selbst nach Kürbis schmeckt.

Schmecken Die Frucht ist ein bisschen bitter, für die er einen anderen Namen "bittere Melone" erhielt.

Beratung zu Momordika nicht bitter

Wenn Ihnen der Eindruck entsteht, dass die Bitterkeit den Geschmack des Gemüses verdirbt, können Sie es loswerden oder sein Aussehen verhindern:

1. damit momordika nicht bitter schmeckt, sollte es am achten oder zehnten tag nach beginn des fetuswachstums gerupft werden. Die Frucht wird nicht ganz reif sein, aber auch keine Bitterkeit in ihr;
2. Die Bitterkeit reifer Früchte verschwindet, wenn sie einige Zeit in leicht gesalzenem Wasser eingeweicht werden.

Arten von Momordica

Einige Sorten von Momordica sind als Garten- oder Schmuckpflanze weit verbreitet.

Momordica Charant (Momordica Charantia)

Liana wird bis zu vier Meter lang.

Der Stiel ist dick, pentaedrisch, mit Rillen und einfachen Antennen.

Die Blätter haben eine dekorativ zerlegte, abgerundete Form mit einem Durchmesser von bis zu 7 cm.

Blumen sind gelb und haben fünf Blütenblätter.

Die Früchte sind rau, mit Warzen und Falten.

Momordica Kokhinhinsky (Momordica cochinchinensis)

Die Blätter sind in drei Teile geschnitten.

Die Früchte sind groß und haben die Form einer Ellipse.

Anbau und Pflege

Gelbe Gurken können zu Hause als Zierpflanze im geschlossenen Boden oder im Freien als Gemüsegarten angebaut werden.

Zucht

Die Pflanze vermehrt sich durch Samen, aber wenn es an Samen fehlt, kann die Vermehrung durch Stecklinge erfolgen.

Momordiki wächst aus Samen

Momordica wird durch Sämlinge angebaut.

Samen werden Ende März - Anfang April in Sämlingsbehältern gesät.

Es ist wünschenswert, dass für jeden Samen ein separater Behälter vorhanden ist, aus dem der Sämling während des Umpflanzens leicht herausgezogen werden kann, ohne die erdigen Klumpen zu zerstören.

Dies ist sehr wichtig, da Momordica, wie alle Kürbisse, die Wurzeln nicht umpflanzen und freilegen möchte. Diese Methode verringert die Belastung der Pflanze.

Samen der indischen Gurke sind sehr gute Keimfähigkeit.

Vor dem Aussteigen werden sie zur Desinfektion und zum Schutz vor Krankheiten mit einer schwachen Lösung aus Kaliumpermanganat oder Phytosporin getränkt.

Manchmal wird das Verfahren der Narbenbildung angewendet: Sie löschen die Spitze des Samens mit Schmirgelpapier, damit das Wasser schneller in das Innere gelangt und das Saatgut bedeckt wird.

Samen können auf zwei Arten gepflanzt werden:

1. gekeimte Samen pflanzen. Dazu das Saatgut in ein Gefäß auf ein leicht angefeuchtetes Tuch oder Watte legen und mit einem Deckel abdecken. Bei dieser Keimmethode verrottet das Saatgut nicht und befindet sich gleichzeitig in einer ständig feuchten Umgebung mit Luftzutritt.Der Behälter muss transparent sein, oder Sie müssen den Deckel jedes Mal öffnen, um zu sehen, ob die Wirbelsäule aufgetaucht ist. Nach dem Keimen werden die Samen in Sämlinge gegeben;
2. Pflanzen mit trockenem Saatgut Samen werden in die Boxen mit einer Rippe gepflanzt, 1,5 cm tief eingegraben und sofort bewässert. Es darf nicht erlaubt werden, dass der Boden in den Boxen mit den Samen und übermäßiger Feuchtigkeit austrocknet. Das Gießen erfolgt nach Bedarf.

Triebe treten innerhalb von zwei Wochen auf, wenn der Boden erhitzt wird und die Lufttemperatur nicht unter 20 ° C liegt.

Reproduktionsschnitt

Cherenkovat auch auf zwei Arten möglich:

1. Teile der Triebe werden aus dem Busch geschnitten und zur Keimung in Wasser oder eine erdige Mischung gelegt. Es ist nicht überflüssig, die Stimulation der Wurzelbildung zu nutzen.
2. Sie können die Schichtmethode verwenden. Dafür werden die Stecklinge nicht vom Busch abgeschnitten, sondern nur Teile der Liane werden in zusätzlichen Pflanzkapazitäten vergraben. Wenn die Erde ein Stück Liane besprüht, sollte ein kleiner Schnitt vorgenommen werden - dies ist zwar kein zwingender Vorgang, beschleunigt jedoch die Wurzelbildung. Nach dem Auftreten der Wurzeln werden die Stecklinge vom Mutterbusch getrennt.

Transplantation

Wenn die Pflanze um 25 Zentimeter gewachsen ist, wird sie in einen größeren Topf verpflanzt, sortiert oder auf offenem / geschlossenem Boden gepflanzt.

Unterstützung für die Buchse ist erforderlich!

Als Lagenaria braucht Momordike Unterstützung bei der normalen Reifung von Früchten. Unterstützung und das Gitter sollten so positioniert werden, dass die Pflanze von der Sonne gut beleuchtet wird.

Für das Pflanzen im Freiland ist es besser, bis Ende Mai zu warten, wenn sich der Boden selbst für eine solch exotische Pflanze gut erwärmt. Wenn die Wurzeln mit dem Wachstum der Pflanze kahl werden, ist es notwendig, sie zu spudern und den Boden um die Pflanze herum zu lockern.

An einem festen Platz im Garten ist der indische Granatapfel nach Solanacee (Tomaten, Kartoffeln) und Hülsenfrüchten besser anzupflanzen. Pflanzende Reben in einem Abstand von 60 cm voneinander.

Wenn sich neue Wimpern bilden, muss die Krone der Pflanze verdünnt werden. Bis zu einer Höhe von 50 Zentimetern wird die Pflanze in einem Stiel gehalten, wodurch alle seitlichen Vorgänge entfernt werden, und oberhalb dieser Markierung können 2-3 Stiele verzweigt und geformt werden.

Pflege während der Blüte

Die Blüte tritt wie alle Kürbisblüten auf: Zuerst erscheinen gelbe männliche Blüten auf langen Beinen und nach den „weltlichen“ Frauen, in denen der Eierstock erscheint.

Sie können warten, bis die Blüten Insekten bestäuben, oder Sie tun es selbst, indem Sie eine männliche Blume auf eine Frau auftragen (Staubblätter auf einen Stempel). Dies ist eine einfachere Methode als die Verwendung von Wattestäbchen.

Männliche Blüten können danach nicht mehr weggeworfen werden - sie sind in allen Kürbissen essbar, sowohl roh (man kann sie zum Salat hinzufügen) als auch in gekochten und gedünsteten Gerichten.

Es ist wichtig! Vor dem Auftreten der ersten Früchte werden indische Gurkenblätter ebenfalls wie Brennnesseln „verbrannt“. Daher sollten alle Arbeiten mit Handschuhen und einem langärmeligen Pullover durchgeführt werden.

Obst pflücken

Die Früchte können unreif (8-10 Tage) geerntet werden, es gibt keine Bitterkeit in ihnen oder nach vollständiger Reifung, wenn sich die Frucht öffnet und ihre "Blütenblätter" verdreht.

Gleichzeitig fördert die häufige Sammlung die Bildung neuer Früchte wie Zucchini und Gurken. Und die gleichzeitige vollständige Reifung einer großen Anzahl von Früchten schwächt die Pflanze stark und die anschließende Fruchtbildung, die Sie nicht erreichen werden.

Häusliche Pflege

Wenn der Spross eine Höhe von 25 Zentimetern erreicht, sollte er in einen großen Behälter umgepflanzt werden.

Finden Sie einen Sämling an einem dauerhaften Ort - hell und ohne Zugluft.

Nach dem Aufwachsen der Wimpern und dem Verdrehen der Stütze ist es problematisch, die Wimpern an einem anderen Ort neu anzuordnen. Unter guten Bedingungen kann eine Rebe einen halben Balkon flechten.

Die Art der Bildung des Busches hängt von den Anbauzielen ab. Wenn Sie Schattierungen und schöne, durchbrochene Blätter im Raum benötigen, müssen Sie kein Momordika schneiden.

Wenn für Obst angebaut, ist der Stamm der gleiche wie auf offenem Boden. In einem Apartment können Sie Sprays auftragen, die die Pflanze sehr liebt, und versuchen Sie, wenn möglich, die erhöhte Luftfeuchtigkeit mithilfe von Wassertanks oder eines Luftbefeuchters aufrechtzuerhalten. Es ist wünschenswert, die Temperatur im Bereich von 20-25 ° C zu halten.

Krankheiten und Schädlinge

Als Mitglied der Familie unterliegt die indische Gurke den gleichen Krankheiten wie Kürbis:

1. Mehltau;
2. Bakteriose;
3. Weißfäule;
4. Blattlaus befallen (tritt bei unzureichender Luftfeuchtigkeit auf).

Nützliche Eigenschaften

Historischen Daten zufolge wurde im alten China eine Balsamico-Birne auf dem Tisch des Kaisers serviert, und es wurde den Bürgern verboten, sie zu essen.

In Indien wurde es als eine Pflanze der Götter eingestuft. In Japan glaubte man, dass der Verzehr von Gemüse zur Langlebigkeit beiträgt.

Alle Teile einer Balsamico-Birne gelten als heilend und essbar:

Aus jungen Trieben und Blättern, die noch nicht starr sind, Salaten und Vinaigrettes aus Blumen zubereiten, werden sie Suppen und Hauptgerichten beigemischt.

In Bezug auf die Nährstoffeigenschaften ist indische Gurke viel besser als Auberginen und Pfeffer.

Was ist so nützlich, Mad Melone?

• Vitamin E, das Teil der Frucht ist, trägt zur Verjüngung der Haut bei und verlangsamt den Alterungsprozess.
• Vitamin F gibt Kraft und Vitalität;
• Folsäure ist eine Barriere gegen Tumore und nährt das Knochenmark.
• stärkt die Immunität und bekämpft Bakterien und Viren;
• behandelt Bluthochdruck, Hämorrhoiden, Diabetes, Magengeschwüre und Leukämie;
• trägt zur Harmonie bei, da es den Stoffwechsel verbessert und Fett verbrennt;
• senkt den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel;
• lindert Schmerzen und hilft bei rheumatoider Arthritis, Gelenk- und Kopfschmerzen, Verbrennungen, Psoriasis, Furunkulose, Prostatitis und Urolithiasis;
• Es gibt Hinweise auf eine erfolgreiche Anwendung bei der Behandlung von Hepatitis und Sklerose.
• Positiver Effekt auf die Sehschärfe: Beta-Carotin, das Teil der Frucht ist, 15-mal mehr als bei Karotten.

Die heilenden Eigenschaften der indischen Gurke werden nicht nur von den Menschen erkannt, sondern auch wissenschaftlich nachgewiesen.

Das pharmazeutische Unternehmen "Hel" aus Deutschland hat das Medikament Momordica compositum (Momordica compositum) auf den Markt gebracht. Es aktiviert die Produktion von Pankreasenzymen und wird zur Behandlung von chronischer Pankreatitis verwendet.

In Russland wird momordika in Supermärkten oder koreanischen Lebensmittelgeschäften verkauft, aber wir alle wissen, wie geschmackvolles Gemüse geschmacklich von dem auf unserem eigenen Grundstück angebauten unterscheidet.

Und es ist interessanter, die Pflanze selbst anzubauen, als eine fertige Frucht zu kaufen.

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