In Bezug auf Mohn sind duftende Osterkuchen, Brötchen oder Pfannkuchen mit einer leckeren Mohnfüllung, während andere negative Assoziationen aufgrund einer Voreingenommenheit gegenüber diesem Produkt haben, die mit der Verbreitung der Drogensucht zusammenhängt.

Wir werden jedoch den zweideutigen Ruf dieser Art von Produkt außer Acht lassen und die Nützlichkeit der Mohnblume berücksichtigen. Obwohl Mohn als Opiumpflanze gilt, befinden sich keine Drogen in seinem Samen.

Es ist nur so, dass sich alles in äußerlichen Unreinheiten befindet, die bei der Verarbeitung aus den Shell-Boxen kommen, wo kleine Mohnblumen reifen. Sie können ein dünner Peeling-Strohhalm sein, in dem sich diese unglückseligen Betäubungsmittel befinden.

Der Mohn, über den wir heute sprechen werden, wird jedoch mit modernen technologischen Geräten so gründlich gereinigt, dass dort praktisch keine Schale vorhanden ist und keine Angst vor negativen Auswirkungen auf uns zu haben ist.

In meinem Artikel werde ich Ihnen daher sagen, welche wertvollen Elemente in der Zusammensetzung von Mohn enthalten sind, welche nützlichen Eigenschaften sie haben, für wen sie Kontraindikationen haben, wie sie zum Kochen oder für medizinische Zwecke verwendet werden.

Allgemeine Produktmerkmale

Mohnblume ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Mohnblumen. Es wächst in China, Iran, Europa, der Türkei, Indien, Turkmenistan. Die Früchte werden in kurzen, zylindrischen oder kugelförmigen Kästen gereift. Für Lebensmittelzwecke ist die Hauptsache, dass sie gut gereift sind.

Ein unreifer Mohn enthält Opiate, die den menschlichen Körper erheblich schädigen können. Für die pharmazeutische Industrie ist der Milchsaft, ein einzigartiger Rohstoff für die Herstellung von Medikamenten, die auf die Narkosewirkung abzielen, ein besonderer Wert in den unreifen Mohnkästen.

Die reifen Mohnsamen sind reich:

1. Fettsäuren, insbesondere Omega-3, Ölsäure und Linolsäure;
2. Pflanzliche Proteine;
3. Cellulose;
4. Vitamine aus der Gruppe E, C, B4.
5. Spurenelemente:

• Kalzium;
• Kalium;
• Jod;
• Selen;
• Eisen
• Zink;
• Natrium;
• Phosphor;
• Magnesium.

In der Volksmedizin werden getrocknete Stängel oder Blätter einer Pflanze verwendet, um Dekokte mit expektorierenden, beruhigenden und hypnotischen Wirkungen zu erzeugen.

Der Kalorienwert von 100 g Mohn liegt bei etwa 550 kcal.

In letzter Zeit interessieren sich gesunde Lebensmittelvertreter und Rohköstler für Mohn, der sie zum Keimen verwendet.

Nach dem Einweichen wecken Mohnsamen, in ihnen beginnen Wachstumsprozesse, die Fermentation von nützlichen Substanzen, deren Anzahl um ein Vielfaches zunimmt, beginnt zu aktivieren.

Sprossenmohn ist übrigens ein natürlicher Rekord für den Kalziumgehalt. Daher kann diese Tatsache von Personen festgestellt werden, die an Osteoporose, brüchigen Knochen oder schlechter Zahngesundheit leiden.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Mohn

Traditionell wird Mohn in der kulinarischen und Lebensmittelindustrie häufig verwendet:

• Sie werden zur Halwa hinzugefügt;
• Sie streuen Backwaren;
• Sie machen Füllungen für Kuchen, Pfannkuchen oder Brötchen.

Mohnöl wird in der Parfümerie, bei der Herstellung von Lacken und Pharmazeutika verwendet. Gedämpfte Mohnblätter werden für Kompressen bei Prellungen, Schmerzlinderung in Gelenken und gutartigen Tumoren verwendet. Ein Auskochen der Wurzeln oder Mohnmilch, die aus Samen hergestellt werden, lindert Entzündungen der Haut.

Normalerweise wird es von Frauen angewendet, um Schwellungen der Augenlider, Tränenspuren nach Stress oder kleine Blutergüsse in den Augen nach einer schlaflosen Nacht zu beseitigen. Durch Schmieren des Bisses einer Wespe, einer Biene oder eines anderen Insekts mit frischem Saft, der von einem Mohnstiel gepresst wird, können Sie den Juckreiz schnell entfernen, Schwellungen und Rötungen beseitigen.

Die Hauptvorteile von Mohn und seinen Samen liegen jedoch in ihren einzigartigen antimikrobiellen, anthelmintischen, beruhigenden, hypnotischen, beruhigenden und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Heute erkennt die offizielle Medizin an, dass sie:

1. Stärkung der menschlichen Immunität
2. Stärken Sie den Schutz Ihres Körpers gegen bakterielle und virale Infektionen.
3. Um die Zusammensetzung des Blutes zu verbessern.
4. Reduzieren Sie das Risiko, degenerative Prozesse in der Netzhaut zu entwickeln.
5. Erhöhen Sie die Stärke des Knochengewebes.
6. Darmperistaltik verstärken.
7. Verdauung anregen.
8. Stoppen Sie zu bluten.
9. Vermeiden Sie psychische Störungen.
10. Verbesserung der menschlichen emotionalen Gesundheit
11. Zur Linderung von Kopfschmerzen, depressiven Zuständen und Schmerzen im Verdauungstrakt bei Vergiftungen.
12. Behandeln:

• Bronchitis;
• Asthma;
• Keuchhusten
• Schlaflosigkeit;
• anhaltender Husten;
• Diabetes;
• Pneumonie;
• Durchfall;
• Dysenterie;
• übermäßiges Schwitzen;
• Erkrankungen der Blase.

Kontraindikationen für die Verwendung von Mohn

Aufgrund der Tatsache, dass Mohnsamen beim Menschen eine Galle freisetzen können und eine fixierende Wirkung auf den Darm haben, dürfen sie nicht von Menschen verwendet werden, die an chronischer Verstopfung leiden oder an Cholelithiasis leiden.

Darüber hinaus kann die Mohnblume den Körper von Menschen mit ihrer Anwesenheit schädigen:

1. Bronchialasthma;
2. Unterdrückte Atmung;
3. Sauerstoffmangel von Blut;
4. Lungenemphysem;
5. Alkoholabhängigkeit;
6. Leberpathologien;
7. Allergien

Schwangeren, stillenden Müttern, Kindern unter zwei Jahren und älteren Menschen sollte die Verwendung von Mohn als Lebensmittel verweigert werden.

Und die Verwendung von Abkochungen von Mohn oder Desserts mit einer großen Anzahl von Mohnabfüllungen sollte nicht mit Alkohol kombiniert werden, da dies mit sehr negativen gesundheitlichen Folgen verbunden ist.

Wo wird Mohn verwendet?

Schon in der Antike schätzten die Menschen Maca die magische Kraft zu, eine Person vor unreinen Kräften zu schützen, und stellten fest, dass Mohn in verschiedenen Reifegraden sowohl Beruhigungsmittel als auch Schläfrigkeit und ausgezeichnete Geschmackseigenschaften besitzt.

In der heutigen Realität werden wir nicht über die wundersamen Eigenschaften dieser Pflanze sprechen und uns insbesondere auf die wichtigsten Punkte konzentrieren, in denen Mohn häufig verwendet wird.

Beim Kochen

Traditionell haben slawische Völker Mohngerichte nur als Zeremonienessen gegessen. Normalerweise wurde Mohn hinzugefügt:

• Hochzeitstorten;
• Weihnachten oder Ostern Kutyu;
• Makkantsy, Lebkuchen oder Brötchen für Maccabee-Urlaub.

Heute gibt es beim Kochen viele Rezepte, die Mohn verwenden. Von den Delikatessen und den beliebtesten Gerichten bevorzugen viele:

1. Mohnkuchen auf Kefir;
2. Honigkuchen, Käsekuchen oder Muffins mit Mohn und Früchten;
3. Biskuit mit Mohn, Vanillecreme gegossen;
4. Spaghetti mit Butter gebratener Mohn gewürzt;
5. Die Originalkartoffel, mit Mehl bestreut, in Milchei eingetaucht, in einem Mohn paniert und zu einer goldenen Kruste gebraten. Dies ist eine ausgezeichnete Beilage für Fleisch, die jeden Feinschmecker zu schätzen wissen wird.

In der Medizin

Unreife Samen und Mohnkästen enthalten solche wirksamen Substanzen wie:

• Morphin, das hilft, die Übertragung von Impulsen an das Gehirn beim Menschen zu stoppen. Aufgrund dieser Eigenschaft wird es als starkes Schmerzmittel eingesetzt.
• Codein ist eine Substanz, die einen unaufhaltsamen Husten unterdrückt und die Erregbarkeit von Hustenzentren verringert.
• Papaverin - krampflösend, schwächt den Tonus der glatten Muskulatur der Muskeln und inneren Organe.

Basierend auf diesen Substanzen stellt die pharmazeutische Industrie eine Reihe solcher Arzneimittel her, wie:

1. Analgetika;
2. Nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente;
3. Medikamente zur Behandlung von Gicht oder rheumatischen Erkrankungen.

Diese Medikamente gehören traditionell zur Gruppe "A". Sie werden nur vom behandelnden Arzt nach einer speziellen Vorschrift und nach gründlicher Diagnose verschrieben.

Die unkontrollierte Einnahme dieser Medikamente kann den menschlichen Körper schädigen und zu schwerwiegenden gesundheitlichen Abweichungen, einschließlich Drogenabhängigkeit, führen.

In der Volksmedizin kann die Verwendung von Abkochungen von Mohn behandelt werden:

• Entzündliche Prozesse in der Blase;
• Längerer Schlafstörungen;
• Helminthische Belastung des Körpers;
• Zahnschmerzen;
• Otitis;
• Darmstörungen.

In diesem Fall sollten diese Brühen nicht mitgerissen werden, und bei der Zubereitung sollte die Dosierung streng beachtet werden und alle Punkte der Rezepturtechnologie beachtet werden.

Versuchen Sie jedoch mit diesen Geschenken der Natur, Vorsichtsmaßnahmen zu beachten. Behandeln Sie sich nicht selbst und achten Sie darauf, einen Arzt zu konsultieren.

http://anyutglazki.ru/pravilnoe-pitanie/chem-polezen-mak/

Süßwarenmohn

Süßwarenmohn wird auf besondere Weise zubereitet und verarbeitet, und zwar das Saatgut einer Graspflanze der Familie Poppy, die in Geschäften für kulinarische Produkte wie Kuchen, Torten, Kekse, Kuchen usw. verkauft wird. Süßwarenmohn wird gemäß GOST R 52533-2006 nur in lizenzierten Unternehmen der Lebensmittelindustrie hergestellt. Mohnsamen enthalten in ihrer rohen Form eine Rauschgiftsubstanz und sind zur Verwendung kontraindiziert, da sie für die menschliche Gesundheit schädlich sein können. Für die Zubereitung von Süßwaren wird Mohn empfohlen, nur in zuverlässigen Geschäften in der Originalverpackung zu kaufen.

Süßwaren Mohn Zusammensetzung:

Süßwarenmohn besteht ungefähr aus:

• 77% Fett;
• 13% Proteine;
• 10% Kohlenhydrate.

In der Mohnblume gibt es eine gewisse Menge Mineralien und Vitamine.

Kupfer, Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium, Natrium, Kobalt, Eisen und Zink gehören zu den Mineralstoffen, aus denen die Süßwarenmohnblume besteht.

Süßwarenmohn enthält die Vitamine PP und E.

Kalorien-Süßwarenmohn sind etwa 505 kcal pro 100 g Produkt.

So backen Sie Mohn:

Das Kochen von Süßwarenmohn zu Hause ist unmöglich, da der Anbau von Mohn in UKRF verboten ist. Rohmohn enthält Betäubungsmittel und Verstöße gegen die Technologie seiner Zubereitung können zur Herstellung eines Produkts führen, das die menschliche Gesundheit schädigen kann. Daher wird Mohn nur in Unternehmen mit einer entsprechenden Lizenz produziert. Für die Herstellung von Mohn verwendet das Unternehmen ausschließlich vollreifen und getrockneten Mohn, der weiterverarbeitet, verpackt und in die Filialen geliefert wird.

Lebensmittelmohn kann jetzt in jedem Supermarkt gekauft werden. Es wird in essfertiger Form verkauft. Es muss nicht irgendwie weiterverarbeitet werden, wenn dies nicht in der Rezeptur vorgesehen ist.

Süßwaren Mohn Vorteile:

Lebensmittelmohn ist ein köstliches und nahrhaftes Produkt, das das Nervensystem strafft und erhebend wirkt. Das im Süßwarenmohnsamen enthaltene Vitamin E ist ein Antioxidans und Immunomodulator, der den Körper vor schädlichen Substanzen schützt und die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen erhöht. Süßwarenmohn hilft auch bei Schlafstörungen. Zu den weiteren nützlichen Eigenschaften von Süßwarenmohn zählen Fixiermittel, die gegen Durchfall und Anthelminthikum wirken.

Schaden und Kontraindikationen für Süßwarenmohn:

Alles ist gut in Maßen. Und Mohn zu essen ist keine Ausnahme. Die übermäßige Verwendung von Süßwarenmohn kann zu Übergewicht mit allen negativen Konsequenzen führen, da der Mohn sehr kalorienreich ist.

Lebensmittelmohn ist kontraindiziert für Menschen, die an chronischer Verstopfung, Asthma, Gallensteinen, Emphysem und Lebererkrankungen leiden. In der Gegenwart von mindestens einer der aufgeführten Krankheiten sollte Süßwarenmohn von Ihrer Ernährung ausgeschlossen werden.

Süßwarenmohn wird nicht für ältere Menschen und Kinder unter 2 Jahren empfohlen. Gesunden wird empfohlen, Mohn in kleinen Mengen als Teil von Süßwaren und kulinarischen Gerichten zu sich zu nehmen. Nur in diesem Fall wird der Süßmohn zu einem leckeren und nützlichen Leckerbissen für Sie.

http://www.konditer-club.ru/encyclopedia/konditerskij_mak.htm

Die Zusammensetzung und die Eigenschaften von Mohn, sein Schaden und Nutzen für den Körper

Die Zusammensetzung der Bestandteile einer einzigartigen Blume führte dazu, dass die Mohnblume, deren Nutzen und Schaden im antiken Rom bekannt war, in die Liste der für den Anbau verbotener Pflanzen aufgenommen wurde. Nun wird dieses Verfahren von speziellen Diensten kontrolliert, was jedoch die Popularität des Mohns nicht verringert hat. Grundsätzlich ist es beim Backen und anderen kulinarischen Kreationen zu finden.

Der Inhaltsstoff ist aufgrund seiner nachgewiesenen Sicherheit frei verfügbar und kann ohne Einschränkungen verwendet werden. Darüber hinaus gibt es mehrere Möglichkeiten für die Verwendung von Mohn zu Hause.

Beschreibung und Eigenschaften der Anlage

Für die meisten Menschen ist eine Mohnblume eine leuchtend rote Blume mit einem schwarzen Herzen, das sich in eine Saatschachtel verwandelt. Bis heute gibt es rund 100 Vertreter der umfangreichen Familie. Ihre Blüten können nicht nur rot sein, sondern auch lila, sogar weiß. Mohn ist auch nicht immer grau, sondern auch schwarz und blau, creme oder blau.

Die Höhe einer krautigen Pflanze kann zwischen 50 und 150 cm betragen, der Stängel ist kahl, die Blätter groß und gezackt. In der Blüte gibt es je nach Sorte 4 bis 8 Blütenblätter. Samen, die in der traditionellen Medizin und in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet werden, werden im Mohnkopf gesammelt. Ihre Größe überschreitet selten 3-4 cm im Durchmesser.

In den Bereichen der Gärtner trifft man hauptsächlich auf den sogenannten "Schlafmohn". Seine beruhigenden Eigenschaften wurden vor mehreren tausend Jahren von Ärzten aus verschiedenen Ländern beschrieben. Heute wird es nicht nur als kulinarische Zutat verwendet und ist die Grundlage für die Züchtung neuer Blumenhybriden.

Die chemische Zusammensetzung der Teile von Mohn

Während Mohn für kulinarische Spezialisten von größter Bedeutung ist, ist Blumenmilch für die Pharmakologie wertvoller. Sie können es sehen, wenn Sie die Oberfläche des noch grünen Mohnkopfes beschädigen. Heute ist diese Substanz als Opium bekannt, in ihrer Zusammensetzung gibt es mehr als 30 Alkaloide. Hier sind die wichtigsten:

Tipp: Liebhaber von Naturkost sollten auf Mohnöl achten. Dieses Produkt enthält fast keine Opiate, ist nicht anfällig für Beschädigungen und das Auftreten eines ranzigen Geruchs ist eine Quelle von Pflanzenfett. Es hat starke Anti-Krebs-Eigenschaften und wird sogar in der traditionellen Medizin zur Behandlung von bösartigen Tumoren eingesetzt.

Im frühen 19. Jahrhundert wurde Morphin aus Opium isoliert, 70 Jahre später wurde Heroin daraus synthetisiert. Diese Medikamente wurden aktiv zu medizinischen Zwecken eingesetzt, um Schmerzen zu lindern, aber es stellte sich bald heraus, dass sie süchtig und süchtig machen.

Für Mohn ist ihre Bedeutung für den Körper nicht weniger groß. Bei alledem stellt das Produkt keine Gesundheitsgefährdung dar, wenn es innerhalb der Grenzen der zulässigen Mengen angewendet wird. Hier sind die wichtigsten Nährstoffe in ihrer Zusammensetzung:

• Mineralien Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Selen, Jod. Kalziumverbindungen sind in optimaler Form, was zu ihrer vollen Resorption beiträgt.
• Vitamine A, Gruppen B, C und E.
• Pflanzliche Ballaststoffe.
• Fette pflanzlichen Ursprungs machen bis zu 50% des Volumens der Gesamtzusammensetzung aus.

Es ist unmöglich, die Tatsache zu ignorieren, dass Mohn sehr kalorienreich ist - 520 kcal pro 100 g Produkt. Diese Tatsache und der Überfluss an Fetten erlauben es nicht, die Zutat der Diät zuzuschreiben, daher sollte ihr Volumen in der Diät genau überwacht werden.

Nützliche Eigenschaften von Mohn

Die bestehende Meinung, dass der Mohn die gleichen Substanzen wie in der Blumenmilch enthält, ist falsch. In ihm wurden nur unbedeutende Spuren von Betäubungsmitteln gefunden, die für die Suchtentwicklung und Abhängigkeitsentwicklung nicht ausreichen. Selbst wenn Sie nicht auf die traditionelle Medizin zurückgreifen, sondern das Produkt einfach zu Lebensmitteln hinzufügen, können Sie sich auf vielfältige therapeutische Wirkungen verlassen.

Studien haben gezeigt, dass die Vorteile von Mohn wie folgt sind:

1. Die Intensität des Schmerzsyndroms wird gehemmt. Insbesondere das Backen mit Mohn kann leichte Kopfschmerzen lindern und Frauen während der Menstruation helfen.
2. Erhöht die Sehschärfe. Das Produkt heilt natürlich keine Kurzsichtigkeit, aber eine starke Verschlechterung der Bildqualität, die mit zunehmendem Alter auftritt, wird dies verhindern.
3. Anämie wird durch die Anwesenheit von Eisen in der Zusammensetzung verhindert.
4. Die Verdauung ist normalisiert. Mohn zu essen ist wichtig für eine gute Darmgesundheit und eine verbesserte Peristaltik. Die Menge an Ballaststoffen in der Zusammensetzung der Lebensmittelkomponente sorgt für die Reinigung des Verdauungstraktes.
5. Die Immunität wird durch die Stimulierung der Produktion von weißen Blutkörperchen verstärkt. Sie sind die Basis für die Synthese von Antikörpern.
6. Erhöht die Funktionalität des Herzens und der Blutgefäße. Mineralien in der Zusammensetzung von Mohn erleichtern den Blutfluss und reduzieren den Druck auf die Wände der Arterien. Wenn Sie Mohn in irgendeiner Form in die Ernährung einbeziehen, können Sie darauf zählen, das Risiko für Atherosklerose und den daraus resultierenden Herzinfarkt oder Schlaganfall zu senken.
7. Normalisierter hoher Blutdruck aufgrund niedrigerer Cholesterinwerte. Dies wird durch Magnesium und Fettsäuren in der Produktzusammensetzung erleichtert.

Ölsäure, die in Mohnkernen vorkommt, blockiert die Aktivität eines krebsfördernden Gens. Offiziell ist die Fähigkeit von Maca, Krebs zu verhindern, noch nicht bestätigt, theoretisch ist diese Wahrscheinlichkeit jedoch hoch.

Varianten der Verwendung von Mohn zu Hause

Die Ressource "Polzateevo" aus der gesamten Fülle vorhandener Informationen konnte verschiedene Optionen für die Verwendung von Teilen einer Heilpflanze identifizieren. Diese Ansätze sind in ihrem Bereich wirklich effektiv, ihre Vorteile für die menschliche Gesundheit sind erwiesen und offensichtlich.

In der Volksmedizin werden Teile von Mohn wie folgt verwendet:

• In der Antike wurden die Blätter, Blüten und Stängel der Pflanze zur Reinigung der Leber in Öl gekocht. Das resultierende Produkt reinigt die Leber gut und trägt zu ihrer Erholung bei. Sie nahmen die fertige Komposition buchstäblich 5 Tropfen pro Tag ein.
• Aus dem Mohnblumen können Tinkturen hergestellt werden, mit denen sie Geschwüre im Mund behandeln. Es reicht aus, die Blütenblätter 2 Wochen lang in Wodka zu bestehen und die Masse zu belasten. Das fertige Produkt schmiert morgens und abends die Wundoberfläche.
• Mohnsamen, die 15 Minuten in lauwarme Milch infundiert wurden, können als Wurmmittel eingesetzt werden. Bei einem Glas trinken Sie einen Esslöffel Samen. Trinken und essen Sie alles, was Sie brauchen. Das Verfahren wird in der Woche höchstens einmal pro Tag wiederholt.
• Gedämpft im Dampfbad können Mohnblätter auf erkrankte Gelenke aufgetragen werden, um den Zustand zu lindern.

Mit dem richtigen Ansatz manifestiert sich die Verwendung von Mohn in anderen Bereichen:

1. Für die Haut. Wenn der Mohn in Wasser oder Milch getränkt und dann zu einer Paste gemahlen wird, können Sie eine wirksame Kosmetik erhalten. Es wird als Gesichtsmaske und Anwendung verwendet. Das Produkt hilft bei der Behandlung von Ekzemen und Entzündungen der Haut, es reinigt und verjüngt die Epidermis und gibt ihr Geschmeidigkeit zurück.
2. Für die Haare. Wassergetränkte Mohnkörner, die mit weißem Pfeffer und Quark gemischt sind, bilden eine Medizin gegen Schuppen. Es sollte nur auf die Haarwurzeln aufgetragen werden und nach einer halben Stunde abwaschen. Aber auch die in Kokosnusswasser getränkte Mohnblume beschleunigt das Haarwachstum.

Schließlich ist Mohn eine beliebte kulinarische Zutat. Es verleiht Speisen einen würzig-süßen Geschmack mit nussigen Noten. Getreide wird perfekt mit einer Vielzahl von Lebensmitteln kombiniert, sodass sie in verschiedenen Rezepten verwendet werden können.

Schaden und Mohngefahr

Eine Überdosis von Medikamenten mit Mohnextrakt und Selbstbehandlung, bei der hausgemachte Produkte aus Blättern oder Pflanzenmilch verwendet werden, kann eine ernsthafte Gefahr für den Menschen darstellen. Solche Produkte dürfen nur mit Genehmigung des Arztes und unter seiner Kontrolle verwendet werden. Negative Manifestationen vor dem Hintergrund einer solchen Therapie erfordern eine sofortige Ablehnung des Ansatzes.

Die Verwendung von Mohn gilt in jeder Form als absolut sicher. Die Allergie gegen den Inhaltsstoff ist äußerst selten und führt in der Regel nicht zu gewalttätigen Reaktionen. Sie müssen sich nur an den hohen Kalorienmohn erinnern und sich nicht daran beteiligen. Dies erlaubt es, sich auf die angegebenen therapeutischen Wirkungen zu verlassen und sich keine Sorgen über die Gewichtszunahme zu machen.

Poppys zweideutiger Ruf wirkte sich negativ auf seine Beliebtheit aus. Glaube nicht allen Mythen und Fabeln. Mit dem richtigen Ansatz können Mohn nur einer Person zugute kommen.

http://polzateevo.ru/rasteniya/mak.html

Mack: nützliche Eigenschaften, Kontraindikationen, Nutzen und Schaden

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Helle und attraktive Blumen können jeden Blumengarten schmücken. Aber nicht immer ist ihre Nützlichkeit nur dekorativ. Bei richtiger Anwendung können viele Gartenpflanzen schwere Krankheiten verhindern oder sogar behandeln. Einige von ihnen sind beim Kochen weit verbreitet. Mohn ist eine solche Kultur, von der viele Zierarten bei Gärtnern beliebt sind.

Das Thema unseres heutigen Gesprächs wird also Mohn sein, die nützlichen Eigenschaften und Kontraindikationen diskutieren sowie den Gebrauch in der traditionellen Medizin und im Kochen. Weiterlesen: Herz: vorteilhafte Eigenschaften, Kontraindikationen, Nutzen und Schaden.

Mohnblumen sind grasartige ein- oder mehrjährige Pflanzen, die einen Meter Höhe erreichen können. Ihre Blüten sind besonders hell und attraktiv, in Rot, Gelb, Creme und sogar in Schwarz gehalten.

Spezialisten der traditionellen Medizin kamen zu dem Schluss, dass alle Teile von Mohn medizinische Eigenschaften haben. Vor vielen Jahren wurden hier Getränke hergestellt, die Schmerzen lindern und beruhigende Wirkung haben.

Grundsätzlich wurden diese Mittel aus den unreifen Früchten dieser Pflanze hergestellt. Im Laufe der Zeit haben Wissenschaftler herausgefunden, dass sie aus Substanzen bestehen, die Drogenrausch und Sucht verursachen können.

Daher ist heutzutage der Anbau von Mohn in vielen Staaten verboten, obwohl das reife Saatgut von Pflanzen in Lebensmittelgeschäften frei gekauft werden kann. Sie sind nicht in der Lage, den Körper zu schädigen.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Mohn

Mohn ist eine Quelle von nützlichen Fetten, Zuckern und Proteinen. In ihrer Zusammensetzung gibt es eine Reihe von Vitaminen, die durch Tocopherol, Vitamin PP sowie viele Mineralien wie Kobalt, Kupfer, Eisen, Phosphor, Schwefel und Zink repräsentiert werden.

Von den Samen einiger Mohnsorten erhalten überraschend nützliche Öle, die in der Kosmetologie und der Parfümherstellung verwendet werden.

In der modernen Medizin werden auf der Basis von Mohn verschiedene pharmazeutische Präparate hergestellt, die verschiedene Pathologien behandeln, von Bronchitis bis hin zu Krebs. Es ist die Mohnblume, die die Basis für Codein (beruhigt Husten), Morphium (Schmerzlinderung) und Papaverin (lindert Krämpfe) bildet. Die meisten Drogen bei ihm sind jedoch nicht auf dem freien Markt, da sie narkotische Eigenschaften haben.

Die Verwendung von Mohn in der traditionellen Medizin

Das aus den Samen gewonnene Sud wurde früher zur Optimierung der Verdauungsprozesse verwendet. Auch Mittel mit Mohn wurden als Anthelminthika eingesetzt.

Sowohl früher als auch in der modernen Welt werden auf einer solchen Pflanze basierende Arzneimittel als Beruhigungsmittel bei Bronchitis eingesetzt. Spezialisten der traditionellen Medizin empfehlen, Mohn mit Honig zu kombinieren, auf der Grundlage ihrer Brühen, Tinkturen und Tinkturen zu kochen. Solche Hilfsmittel helfen bei Pneumonien, Hämorrhoiden, Lebererkrankungen, Magenkater, Überanstrengung und Schlaflosigkeit.

In der Volksmedizin wird Mohn nicht nur in Form von Samen verwendet. Bekannt ist auch die Verwendung von gedünsteten Mohnblättern oder deren grünen Köpfen. Auf der Basis solcher Pflanzenrohstoffe werden Kompressen für Gelenkerkrankungen sowie Mittel zur äußeren Entfernung von Tumoren und Prellungen vorbereitet.

Mohnblätter reiben die Warzen. Und in einigen Ländern bereiten sie auf ihrer Grundlage Vorbereitungen für Fieber vor, die den Organismus stärken. Unsere Vorfahren verwendeten auch Mohnwurzeln. Sie waren geeignet, um von Kopfschmerzen abzukochen und Entzündungen des Ischiasnervs zu beseitigen.

Darüber hinaus wird Mohn häufig in der Kosmetologie verwendet. Der systematische Einsatz von Masken und Ölen aus den Samen hilft, die Haut gesund und gepflegt zu machen. Maca-Öl wird verwendet, um die Ermüdung der Haut zu beseitigen und Falten zu glätten. Es kann auch große Vorteile für das Haar bringen, indem es den Schnitt verhindert und das Haar auf seiner gesamten Länge wiederherstellt sowie Schuppen zerstört.

Gegenanzeigen Mohn, möglicher Schaden

Vor der Verwendung von Mohn zu therapeutischen Zwecken werden Leser von "Popular Health" nicht überflüssig sein, einen Arzt aufzusuchen. In vielen Fällen ist ein solches pflanzliches Heilmittel kontraindiziert.

So kann Mohn nicht zur Behandlung von Kindern, deren Alter zwei Jahre noch nicht überschritten hat, älteren Menschen und Personen mit Alkoholabhängigkeit verwendet werden. Sie können nicht für Asthma bronchiale, Gallensteinerkrankungen und chronische Verstopfung eingesetzt werden.

Kochanwendung

Mohn wird häufig zum Kochen verwendet. In Indien bereiten Sie auf dieser Grundlage verschiedene Saucen zu. In einigen Ländern wird dieses Additiv bei der Herstellung von traditionellem Brot oder Keksen verwendet.

In vielen europäischen Ländern wird Mohnblume zum Füllen von Kuchen, verschiedenen Brötchen oder Pasteten verwendet. Bagels mit Mohn zeichnen sich durch einen erstaunlichen und unvergesslichen Geschmack aus. Es gibt auch Rezepte zum Kochen von Nudeln mit süßer Mohnsauce.

In vielen europäischen Ländern wird Mohn als Gewürz zu einer Vielzahl von Gerichten verwendet. In Frankreich wird zum Beispiel eine Soße aus ihren Samen hergestellt und mit Olivenöl eingerieben. Diese Sauce wird mit Gänseleber oder Filet serviert. In Japan wird Mohn zu vielen Gerichten hinzugefügt, was den ungewöhnlichen, hellen und duftenden Geschmack unterstreicht.

In Italien wird nicht nur Mohn zum Kochen verwendet, sondern auch die Blüten mit Stielen. Die Stiele sind also im Geschmack dem Spinat ähnlich. Blumen ergänzen auch leichte Aperitifs und erste Gänge.

In Russland wurde Mohn traditionell für die Herstellung von Hochzeitstorten und Weihnachtskutya verwendet.

Eine gewöhnliche Mohnblume kann also erhebliche gesundheitliche Vorteile mit sich bringen und sogar die Ernährung abwechslungsreich gestalten.

Die Wirkung von Mohn in Kosmetika

Die wertvollsten phytochemischen Komponenten von Mohn sind Linolsäure, Ölsäure, Stearinsäure und Palmitinsäure sowie die wertvollsten Alkaloide, von denen Morphin, Codein und Noscapin die wichtigsten sind.

Andere in allen Teilen dieser Pflanze vorhandene Verbindungen wie Thebain, Narcein, Papaverin, Codmin und Roadin tragen jedoch zu einer therapeutischen und kosmetischen Wirkung bei.

Die hauptsächliche therapeutische Wirkung von Mohn ist beruhigend. Und so, wie es auf die Haut wirkt - beruhigt sie, entspannt und lindert Irritationen.

Mohn-Extrakt wirkt als erweichendes Mittel und starkes Antioxidans: Es reduziert die aggressiven Wirkungen von freien Radikalen auf die Haut, die für den Alterungsprozess verantwortlich sind.

Je nach Anwendung kann es die Haut weicher machen oder das Haar glänzen lassen. California Poppy Leaf Extract wirkt als Anti-Age-Inhaltsstoff, Antioxidans, Schutz- und Entspannungsmittel.

Es verbessert die natürlichen Schutzfunktionen der Haut und schützt die Zellen der Epidermis und der Dermis vor Oxidation, indem es die Aktivität zweier organischer antioxidativer Enzyme - Superoxiddismutase und Katalase - erhöht.

Darüber hinaus aktiviert es das Schutzprotein HSP70, das Schäden durch aggressive Umweltfaktoren, Umweltverschmutzung, ultraviolettes Licht und Rauchen verhindert und die Zellbelastung aller Epidermisschichten reduziert.

So macht der Extrakt aus Blättern der Kalifornischen Mohnblume die Haut stärker und hilft, dem Umweltstress wirksamer entgegenzuwirken.

Mohnöl wirkt auch als erweichendes und feuchtigkeitsspendendes Mittel, verbessert deutlich den Hautreiz und die Elastizität, verbessert die Hautbarrierefunktion und verringert auch den Feuchtigkeitsverlust.

Diese Komponente schützt die Haut, macht sie weich und behält ihre glatte und gleichmäßige Textur. Durchdringend aktiviert es den Fettstoffwechsel, unterstützt die lokale Immunität, sorgt für eine gute Flüssigkeitszufuhr und ist für alle Hauttypen geeignet. Es kann als zusätzliches Sonnenschutzmittel verwendet werden, es reduziert auch trockene Kopfhaut und verbessert den Hautzustand.

Opiummohnsamen werden auch für die Herstellung von Exfolianten verwendet: Gommazhi und auf ihnen basierende Peelings sorgen für die schonendste Entfernung trockener, toter Zellen der Epidermis, wodurch gesunde Haut wiederhergestellt wird und ein lebendiger Glanz entsteht.

Weißer Mohnblütenextrakt wird bei der Pflege von Problemhaut als Weichmacher mit leicht adstringierender Wirkung verwendet. Fettige und unreine Haut braucht auch Nahrung, und diese Zutat gibt es ohne Nebenwirkungen wie fettigen Glanz und verstopfte Poren.

Wer ist Mohn gezeigt?

Die wichtigsten Indikationen für die Verwendung verschiedener Extrakte, Öl oder Mohnpulver:

• Befeuchtet und macht die Haut weich.
• Anti-Aging Hautveränderungen.
• Entgiftung und Hautentspannung.
• Prävention von Störungen des Zellstoffwechsels.
• Reinigung der Haut vom Stratum corneum.

Mohnöl gilt als hervorragendes Heilmittel für geschädigte Haut - es nährt perfekt, nährt die Hautzellen mit Feuchtigkeit und fördert ihre Regeneration. Das Mohnöl eignet sich auch für die Pflege trockener, dehydrierter Haut und beseitigt schnell die Ablagerungen sowie das Gefühl von Verspannungen und Unwohlsein.

Als Teil von Produkten, die für die Pflege der Kopfhaut und des Haares bestimmt sind, werden Haarschäden beim Kräuseln oder bei chemischen Behandlungen wiederhergestellt, die gespaltenen Enden werden ausgerichtet, das Haar erhält einen natürlichen Glanz und Glanz.

Wer Mohn ist, ist kontraindiziert

Mohn in Kosmetika ist absolut sicher und kann sogar in Produkten für Kinder verwendet werden. Eine strikte Kontraindikation ist die individuelle Überempfindlichkeitsreaktion.

Kosmetika, die Mohn enthalten

Inhaltsstoffe auf Maca-Basis haben die breiteste Anwendung in der Entwicklung von Hautpflegeprodukten wie Cremes, Masken, Konzentraten, Lotionen, Tonika und Make-up-Produkten gefunden. Es wird sogar zu Kinderlotionen und Cremes gegen Windelausschlag hinzugefügt.

Mohnblume wird auch in Haarpflegeprodukten (Shampoos, Conditioner und Styling) und Make-up-Produkten verwendet: Wenige Mohnsamen sind in Lippenbalsam, Creme und Basis enthalten.

Gemäß den Verordnungen der Europäischen Union beträgt die empfohlene Konzentration dieser Komponente in Form von Öl oder Extrakt in kosmetischen Fertigerzeugnissen 2-10%.

Mohnquellen

Schlafmohn gilt als "Eingeborener" Südwestasiens - von dort aus verbreitete er sich auf alle Kontinente. Heute werden Schlafmohn und seine anderen Arten in vielen europäischen Ländern sowie in der Türkei, im Iran, in Indien und in China angebaut.

Verschiedene Mohnsorten werden als kosmetische Rohstoffe verwendet - wie ein einfacher roter Mohn (Papaver rhoeas), eine Sorte, die zahlreiche Farbvarianten hervorbrachte, und Schlafmohn (Papaver somniferum) oder seltenere Arten wie Kalifornischer Mohn (Eschscholtzia californica) ) und ein seltenes weißes Romney (Romneya coulteri), das sehr skurril und sonnenhungrig ist, Schutz vor dem Wind erfordert und sehr schlecht vertragen wird.

Wie ziehe ich dekorative Mohnblumen aus Samen?

Bunte Symbole des Sommers, lebendige, sanfte und gleichzeitig so widerstandsfähige, dekorative Mohnblumen lassen niemanden gleichgültig. Unnachahmliche Farben und Details der Struktur dieser erstaunlichen Farben - die ständige Dekoration eines Gartens im Sommer.

Aber der Anbau dekorativer Mohnblumen - die Aufgabe ist nicht ganz normal, wenn auch nicht schwierig. Sie verbreiten Mohnblumen mit Samen, und durch die Wahl der Aussaatmethoden und -methoden kann jeder seine ideale Variante finden.

Der Ruf von kultivierten, dekorativen Mohnblumen hat erheblich unter Verwirrung und ihrer Verbindung mit einer von Gesetzesmohn kultivierten Art gelitten - Mohnschlafpillen.

Der schönste dekorative Mohn, orientalisch, litt unter einem Gesetzesverbot, das, wenn er angebaut werden kann, in einer begrenzten Menge von mehreren Exemplaren sowie mehreren anderen Arten wächst.

Aber auch andere Mohnarten, die nicht mit Opiaten verwandt sind und keine Betäubungsmittel enthalten - blühende Blütenpflanzen, Biennalen und Stauden - bleiben für viele Menschen aus irgendeinem Grund weiterhin verboten. Und obwohl die Fans von Mohnblumen nicht weniger werden, sind sie anderen blühenden Konkurrenten in ihrer Verteilung noch immer deutlich unterlegen.

Vertreter der Gattung Poppy (Papaver) sind grasartige Stauden, Biennalen und Einjährige mit einer sehr starken Pfahlwurzel, kräftigen, geraden Einzeltrieben und einem erstaunlich stark behaarten, geschnitzten Grün, das für seine filigrane silberblaue Textur bekannt ist.

Die Blätter können bis zu 30 cm lang sein und sind regelmäßig angesiedelt, feinsinnig zersägt, fast stachelig, und die Mohnblüte ist ein faszinierender Anblick. Hängende Knospen als blühende, glatte Stiele und spektakuläre große Untersetzer mit den schönsten Staubblättern unter den Gartenpflanzen faszinieren.

Der Kelch der Blüte besteht aus zwei großen Kelchblättern, und die Blumenkrone ist leicht an den zarten, fast durchsichtigen, zitternden vier großen Blütenblättern zu erkennen, die das entzückende "pulverförmige" Zentrum der Staubbeutel und Staubgefäße umgeben und in der Regel von fast schwarzer Farbe sind.

Rot, gelb, pink, orange, violett und sogar blau - dekorative Mohnblumen können sich mit erstaunlich schönen Farbtönen rühmen, die legendäre Maler inspirierten. Heute verursachen sie nur noch Bewunderung. Nach dem Verblassen werden Obstkisten mit schönen Scheiben an der Oberseite zusammengebunden, die mit kleinen runden Samenkörnern verschiedener Graustufen gefüllt sind.

Alle Mohnblumen werden durch Samen verbreitet. Einjährige Mohnblume, verworrene Mohnblume oder veränderbare Mohnblume wird jetzt als Mohnblume, Mohnblume, Mohnblume, Safranmohnblume, Pfohnmohnblume klassifiziert. und haltbarere Mohnblumen - Alpenmohn, Amurmohn, Atlantischer Mohn, Burzer Mohn, Lapplandmohn, Miyabe Mohn, Polar- oder Skandinavischer Mohn, Grauer Mohn oder Tien Shan, Tatra - es ist am besten, sich durch Samen zu vermehren.

Verwenden Sie nur für mehrjährige Arten einige vegetative Methoden. Es ist sehr einfach, Mohn aus Samen anzubauen, da die Pflanze oft innerhalb von zwei Monaten nach der Keimung blüht.

Strategien für den Anbau von Mohn

Mohnblumen gehören zu jenen krautigen Pflanzen, die auf Transplantationen sehr schlecht reagieren. Wenn möglich, sollten sie immer direkt am Anbauort ausgesät werden.

Durch die Sämlinge werden Mohnblumen sehr selten angebaut, meist nur dann, wenn sie Pflanzen als Topf- oder Behälterakzente verwenden.

Bedingungen für den Anbau von Mohn

Mohnblumen, unabhängig von der Art - lichtliebende Pflanzen, aber mehrjährige Arten können Lichtschattierungen widerstehen. Mohnblumen haben theoretisch keine Angst vor windigen Böden, aber wenn Sie die Pflanze nicht vor Zugluft schützen, fallen die schönen Blumen schnell ab.

Wenn Sie sich für ein abgeschiedenes, warmes und geschütztes Gebiet entscheiden, können Sie die blühenden Mohnblumen beobachten.

Als Boden für Mohnblumen können Sie eine beliebige Anzahl kultivierter und nicht roher wählen, aber die beste Blüte wird immer auf Nährboden beobachtet. Es wird einen Platz für Mohnblumen in gemischten Rabatka, Blumenbeeten, in Steingärten oder Steingärten und auf der Wiese geben. Weiterlesen: Ingwer in Zucker: nützliche Eigenschaften, Kontraindikationen, Nutzen und Schaden.

Wenn Sie sich für einen Mohnplatz in Ihrem Garten entscheiden, sollten Sie daran denken, dass die Blüte dieser Pflanze sehr kurz ist: Einen Monat nach ihrem Beginn reifen die Früchte und die Pflanze verlässt schnell die Gartenszene. Selbst bei den besten mehrjährigen Mohnblumen ist die Vegetationsperiode auf durchschnittlich 100 Tage begrenzt.

Daher müssen Mohnblumen gepflanzt werden, damit benachbarte Pflanzen das unansehnliche Verblassen verkleiden und dann das Grün verschwinden lassen oder andere saisonale Jahressterne anstelle der Mohnblumen pflanzen können. Die besten Partner für mehrjährige Mohnblumen sind Rittersporn, Getreide, Maisfeld, Schafgarbe, Astern, Veronica, Oregano und Kornblumen.

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Lebensmittel Mohn - seine gesundheitlichen Vorteile und Schaden

In der Natur gibt es mehrere Dutzend Mohnsorten. Einige dekorative Sorten werden speziell für den Anbau in Blumenbeeten und Vorgärten gezüchtet. Aber auch durch Selektion verliert die Pflanze ihre Opium-Eigenschaften nicht. Vor kurzem hat die Blume im Zusammenhang mit der Ausbreitung der Drogensucht den Status „persona non grata“ erhalten. Gelegentlich unterliegen Mohnzüchter einer unverdienten Verfolgung. Die Strafverfolgungsbehörden haben jedoch keine Beschwerden über das Produkt selbst. Reife Samen enthalten keine Betäubungsmittel. Es geht um äußere Unreinheiten, das sogenannte Mohnstroh, von dem man sich bei schonender Verarbeitung der Körner nicht befreien kann. Das Vorhandensein von Schalen in verpackten Produkten ist jedoch so gering, dass ein Verbot des Verkaufs von Süßwarenmohn nur Verwirrung verursacht.

Poppy, seine vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen erregten die Aufmerksamkeit der Wissenschaftler des 16. Jahrhunderts. Nach den Ergebnissen der Forschung wurden offizielle Empfehlungen zur Verwendung von Mohn in verschiedenen Bereichen der Medizin veröffentlicht. Die Pflanze wird seit Menschengedenken von Menschen als Schlafmittel, Analgetikum, Expektorant und Entzündungshemmer verwendet. Dekokt behandelt

• Fieber
• Schwellung der Gelenke beseitigt,
• reinigte die Haut von Warzenwuchs.

Getreide diente als Gewürz für verschiedene Gerichte, die zum Backen verwendet wurden. Mohnöl gilt als eines der wertvollsten pflanzlichen Fette.

Die Zusammensetzung von Mohn und seine Kalorien

Blütenblätter sind reich an Fetten (bis zu 44%), Anthocyanen, Flavonoiden, Glykosiden und organischen Säuren. Mohnfarbe ist eine Quelle für Vitamin C, hochmolekularen Kohlenhydratgummi und biologisch aktive Substanzen. In der chemischen Struktur der Pflanze gibt es mehr als 20 Arten von Alkaloiden, darunter Morphin, Codein, Opium und Papaverin.

Aus medizinischer Sicht ist der Milchsaft unreifer Mohnkapseln, der als Rohstoff für die Herstellung von Schmerzmitteln, Beruhigungsmitteln und Antitussiva dient, von besonderem Wert.

Es wird nur Samen gegessen, die meisten davon sind Fette (bis zu 77%), etwa 13% sind Proteine ​​und 10% sind Kohlenhydrate. Kaloriengehalt von 100 g Mohn

Die Vorteile von Mohn - 9 nützliche Eigenschaften

Schmerzstillende Wirkung

Einer der Hauptvorteile von Mohn ist das Vorhandensein von Morphin in seiner Zusammensetzung - einem in der Medizin weit verbreiteten Narkosemittel. Das Vorhandensein reifer Mohnsamen in Lebensmitteln hilft bei Kopfschmerzen, beschleunigt die Wundheilung kleiner Wunden und leitet die Erholungsprozesse im Körper nach vergangenen Krankheiten ein.

Stärkung der Immunität

Um die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen verschiedene Krankheiten zu erhöhen, ist es wichtig, die Versorgung mit Spurenelementen und Vitaminen aus der Nahrung sicherzustellen. Mohn enthält einen erheblichen Anteil an Zink, der an der Vermehrung von weißen Blutkörperchen beteiligt ist, und erhöht die Schutzreaktion bei der Einführung von Bakterien, Viren und anderen Fremdstoffen.

Druckstabilisierung

Die anästhetischen Eigenschaften von Mohn und das in den Samen enthaltene Kalium schwächen die Spannung der Blutgefäße, was dazu beiträgt, den Blutdruck zu senken und die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern. Trinken von Mohn reduziert das Risiko von Arteriosklerose, die häufig Herzinfarkte und Schlaganfälle verursacht.

Aktivierung der Erythropoese

Mohnsamen sind reich an Eisen, bei deren Eintritt sich die Blutzusammensetzung im Körper verbessert, der Hämoglobin- und Erythrozytenspiegel steigt, Sauerstoff wird den Geweben und Organen zugeführt. Damit Sie Kuchen und Torten mit Mohn genießen können, genießen Sie nicht nur köstliche Speisen, sondern auch einen kräftigen Energieschub.

Verbesserung der Vision

Die heilenden Eigenschaften von Mohn reduzieren das Risiko einer Makuladegeneration der Netzhaut, wodurch die Gesundheit unserer Augen bis ins hohe Alter erhalten bleibt. Die Verhinderung von pathologischen und altersbedingten Veränderungen der Netzhaut wird durch das Vorhandensein von Antioxidationsmitteln, Mineralien und Vitaminen in Mohnsamen erleichtert.

Diabetes-Prävention

Der Mangel an Zink im Körper provoziert die Entwicklung von Typ-2-Diabetes. Um sich vor dieser Krankheit zu schützen, die sich in vielen Ländern der Welt immer weiter ausbreitet, sollten Sie in Ihrer Ernährung Mohn essen. Samen können zur Herstellung von süßem Gebäck und zum Würzen von Fleisch- oder Gemüsegerichten verwendet werden.

Erhöhte Knochenstärke

Mohn enthält viel Kalzium, was für unsere Knochen und Zähne von Vorteil ist. Es ist bekannt, dass die Demineralisierung der Knochen mit dem Alter auftritt. Die Verwendung von mit Mohn gewürzten Gerichten stoppt diesen Prozess und verringert das Risiko von Osteoporose und anderen negativen Veränderungen des Körpers, die durch Kalziummangel verursacht werden.

Anregung der Verdauung

Das Vorhandensein von Pflanzenfasern im Mohn reguliert die Arbeit des Magens, verbessert die Darmbeweglichkeit und beseitigt Verstopfung. Infusionen von gequetschtem Samen haben heilende Eigenschaften, lindern Entzündungen und Bauchschmerzen bei Vergiftungen, begleitet von Durchfall.

Stärkung des Nervensystems

Mineralien und Vitamine in der Zusammensetzung von Mohn wirken sich positiv auf die Stabilisierung der Nervenprozesse aus, beugen psychischen Störungen vor, verbessern die Stimmung und helfen, Stresssituationen erfolgreich zu meistern. Dies wirkt sich positiv auf die emotionale und allgemeine menschliche Gesundheit aus.

Wie Mohn nehmen?

Pharmazeutische Präparate, die Mohnalkaloide (Opium, Codein, Morphin oder Papaverin) enthalten, sollten unter strenger ärztlicher Aufsicht eingenommen werden. Die erforderliche Dosierung und Dauer der Behandlung wird vom Arzt nach eingehender Untersuchung des Gesundheitszustands des Patienten festgelegt.

In der Volksmedizin werden getrocknete Blätter und Stiele der Mohnblume in Form von Tees und Dekokten als Anästhetikum, Spuckmittel und Hypnotikum verwendet. Mohn-Extrakte sind wirksam bei der Beseitigung von Darmerkrankungen, entzündlichen Prozessen in der Blase. Es ist zu beachten, dass die Pflanze giftig ist. Anstelle des erwarteten Nutzens kann die Selbstbehandlung zu irreparablen Schäden für den Körper führen.

Die Verwendung von Mohn beim Kochen ist absolut sicher. Aber zu viel, um sich an diesem kalorienreichen Produkt zu beteiligen, lohnt sich immer noch nicht. Der empfohlene tägliche Verzehr von Süßwarenmohn beträgt 100–135 g.

An alten Feiertagen und zu großen Feierlichkeiten wurden Mohngerichte serviert. Sie gossen zu Ostern und Weihnachten Kutia mit schwarzen Körnern, dekorierten Hochzeitsbrote und Mohn mit Honig als Füllung für süße Kuchen.

Am 14. August gedenkt die russisch-orthodoxe Kirche den sieben Mekka-Märtyrern des Alten Testaments. Am selben Tag wurden der erste Honig gerettet und das Fest des Ursprungs (Zerstörung) der ehrlichen Bäume des lebenspendenden Kreuzes des Herrn. Bei den Menschen ist der Name Maccabee mit Mohn verbunden, da in der Mitte des letzten Sommermonats die Samen reifen. Am Vorabend der Feiertagsgebäuden backen Kuchen, Lebkuchen, Brötchen, Mohn zum Teigkneten, Füllungen und Dressings. Beginnen Sie das Morgenmahl mit Pfannkuchen, zu dem Mohnmilch serviert wird - zu Mehl vermahlen und mit Honigsamen gemischt.

Mohn kann durch Hinzufügen einer kleinen Menge Kefir oder Joghurt zum Tagesmenü hinzugefügt werden. In Butter geröstet, wird das Saatgut mit Nudeln oder Spaghetti gewürzt, Mohn wird in Hefebrötchen, Mürbeteig, Keksen und Gebäck verwendet. Um gebackenem Fleisch oder Kartoffeln einen frischen pikanten Geschmack zu verleihen, versuchen Sie, die Semmelbrösel durch Kaffeebohnen in der Mühle zu ersetzen.

Mohn - Schaden und Kontraindikationen

Längerer Gebrauch von Opium oder Morphin macht stark süchtig, so dass diese Medikamente nur auf Rezept erhältlich sind und unter besonderer Kontrolle stehen.

Diese Medikamente verschreiben nicht

• Patienten mit Sauerstoffmangel im Blut;
• leiden an Emphysem, Asthma bronchiale, Lebererkrankungen;
• für Personen, die Alkohol und Betäubungsmittel missbrauchen.

Speisemohn ist entgegen einiger Behauptungen keine Droge, obwohl er eine leichte hypnotische Wirkung hat. In dieser Hinsicht ist es nicht notwendig, Mohn enthaltende Gerichte in die Ernährung von Babys bis zu 2 Jahren und älteren Menschen aufzunehmen. Kontraindikationen für die Verwendung von Kochmohn sollten eine individuelle Unverträglichkeit des Produkts sein.

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Mohn: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Eine Mohnblume ist eine einzigartige Blume. Die alten Römer wussten von ihren Eigenschaften. Der Nutzen und Schaden von Mohn hängt davon ab, wie er verwendet wird. Die Pflanze hilft bei einer Vielzahl von Krankheiten. Einige Teile dieser Blüte können jedoch sehr gefährlich sein, da sie narkotisch wirken. Daher ist der freie Anbau verboten und wird durch besondere Dienstleistungen kontrolliert. Trotzdem ist Mohn in Kosmetik, Medizin und Kochen weit verbreitet.

Was ist das für eine Pflanze?

Die Mohnblume ist die älteste Blume, die aus einer Epoche eines Neolithen bekannt ist. Dann wurde es als Schlaftablette verwendet und ist unter den Katholiken immer noch ein Symbol des Friedens. In den Ferien stellen sie Mohnkränze her, um ihren heiligen Kreuzgang zu schmücken.

Im Mittelalter wurden die Opiumeigenschaften einer Blume von Heilern untersucht, die den Nutzen der Mohnblume für den Organismus bestimmen wollten. Es wurde verwendet, um Kopfschmerzen und Erkrankungen des Verdauungssystems zu beseitigen, sowie als Anthelminthikum, Expektorans und entzündungshemmendes Mittel. Mohn war als Gewürz an den königlichen Tischen präsent.

Im Osten wurde Mohn zur Behandlung von Gelenken und Prellungen eingesetzt. Mohnbrühe bewältigte Fieber und Hautkrankheiten.

Bereits im 16. Jahrhundert empfahlen die Ärzte die Verwendung von Mohn in vernünftigen Grenzen, da ihnen auch die Schädigung des Opiumeffekts bekannt war.

Mohn enthält viele Nährstoffe. Sie tragen nur in unreifem Zustand Schaden, da sie viele Alkaloide enthalten. Samen sind fast halb so dick, daher sind ihre Kalorien sehr hoch.

Seit Jahrtausenden werden viele Mohnsorten angebaut, die nach chemischer Zusammensetzung und anderen Merkmalen klassifiziert werden. Es gibt mehr als 100 Varietäten, von denen jede nach Meinung der Wissenschaftler eine Opiumkultur ist. Die Vorteile von Mohn sind jedoch so enorm, dass er diesen Nachteil und mögliche Schäden abdeckt.

Die chemische Zusammensetzung und Kalorienmohn

Nützliche Eigenschaften werden durch die wertvolle Zusammensetzung bestimmt:

• Vitamine der Gruppe B, Vitamine C und E;
• große Mengen an Kalzium;
• Phosphor;
• Magnesium;
• Zink;
• Eisen
• Kalium;
• Kupfer;
• Selen;
• Jod;
• Betain;
• Cholin;
• Faser;
• 18 essentielle Aminosäuren.

Pflanzliche Fette nehmen 1/2 der Gesamtzusammensetzung ein. Kalorienmohn pro 100 Gramm beträgt 520-556 kcal. Dies ist eine sehr hohe Zahl, so dass Sie viel Energie davon erhalten können, aber Personen, die sich einer Diät unterziehen, müssen ihre Verwendung überwachen.

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Mohnkost: Nutzen und Schaden

Seit der Antike wird Mohn zum Kochen verwendet, und die Pflanze selbst kann zur Zubereitung verschiedener Medikamente verwendet werden. Wir empfehlen Ihnen, sich mit der Zusammensetzung der Pflanze und ihren positiven Eigenschaften für die Gesundheit von Frauen und Männern vertraut zu machen.

Kalorien und chemische Zusammensetzung

Mohn - ein kalorienreiches Produkt, das pro 100 g 556 kcal ausmacht. Das Verhältnis von BZHU ist in diesem Fall wie folgt:

• Proteine ​​- 17,5 g;
• Fette 47,5 g;
• Kohlenhydrate - 14,5 g

Ballaststoffe enthalten 6 g gesättigte Fettsäuren (4,6 g), Mono- und Disaccharide (1,1 g), Ballaststoffe (19,5 g). Außerdem enthält die Zusammensetzung viele nützliche Vitamine und Mineralien, die durch die folgenden Substanzen dargestellt werden:

• B-Vitamine (B1, B3, B5, B6, B9), Vitamine C und E;
• Mikro- und Makronährstoffe: Calcium, Kalium, Natrium, Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Selen, Zink.

Alle vorteilhaften Eigenschaften von Mohn werden durch ihren Inhalt erklärt, so dass jede Komponente eine sehr wichtige Rolle für den menschlichen Körper spielt.

Die Vorteile von Mohn für den Körper

Wenn Sie nicht tief in die Auswirkungen der Pflanze auf Vertreter verschiedener Geschlechter eingehen, dann umfassen die allgemeinen "Fähigkeiten" von Mohn:

• analgetische Wirkung (aufgrund des Vorhandenseins von Morphin im Korn);
• Regenerationsfähigkeiten (hilft die Haut wiederherzustellen und verschiedene Prozesse im Körper zu stabilisieren);
• Stärkung der Abwehrkräfte
• Druckstabilisierung;
• Vision Verbesserung;
• Prävention von Diabetes;
• Stärkung des Skelettsystems des Körpers;
• Stimulation von Verdauungsprozessen;
• Stärkung des Nervensystems.

In Bezug auf die spezifischen Auswirkungen auf männliche und weibliche Organismen werden die Listen der positiven Eigenschaften des Süßmohns etwas geringer sein, obwohl deren Bedeutung nicht abnimmt.

Für Frauen

Die Vorteile von Mohn für das schwächere Geschlecht spiegeln sich vor allem in der Normalisierung des Hormonspiegels und in einer Abnahme der Nervosität wider.

Erwähnenswert ist auch das Samenpulver der Pflanze mit regelmäßiger Schlaflosigkeit und ständiger Migräne, die für das weibliche Geschlecht charakteristisch ist. In Anbetracht der regenerierenden Fähigkeiten ist es nicht verwunderlich, dass der Mohn in der Erholungsphase nach harter Arbeit früher den Frauen verschrieben wurde (der gesundheitliche Nutzen der Pflanze liegt in diesem Fall auch in der blutstillenden Fähigkeit).

Für Männer

In Bezug auf den männlichen Körper sind Mohnsamen weniger nützlich als andere Teile dieser Pflanze. Zum Beispiel helfen medizinische Zusammensetzungen mit zerdrückten Mohnblättern, um das Schwitzen zu reduzieren und die schnelle Heilung von Wundoberflächen zu fördern, und Milch liefert einen Energieschub. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Mohn nicht dem männlichen Körper zugute kommen kann. Zumindest normalisieren sie den Schlaf und beruhigen das Nervensystem, und bei richtiger Vorbereitung können Sie auf eine Steigerung der Potenz hoffen.

Gibt es eine Mohnblume?

Nicht alle, auch sehr gesunde Produkte, können täglich konsumiert werden, da ein Überangebot an bestimmten Substanzen im Körper ihm nicht gut tut.

Besonders aufmerksam ist es, Frauen in besonderen Zeiten wie dem Tragen und Stillen zu sein, da zwischen Mutter und Kinderkörper sowohl der Nutzen als auch der Schaden von Nahrungsmitteln aufgeteilt wird.

Während der Schwangerschaft

Der Einfluss von Mohnblume auf eine schwangere Frau kann nicht eindeutig genannt werden: Einerseits haben Phosphor und Kalzium in den Samen einer Pflanze einen positiven Effekt auf die Stärkung des Skeletts und unterstützen die Gesundheit der zukünftigen Haare der Frau, der Zähne und der Nägel, andererseits enthalten sie noch einen geringen Anteil an Betäubungsmitteln. Mäßigen Verbrauch von Produkten mit Mohn erforderlich. Aus demselben Grund sollten Sie es auch nicht verwenden, bevor Sie Tests in der Geburtsklinik bestanden haben, da die Zuverlässigkeit der erzielten Ergebnisse nicht vertrauenswürdig ist.

Darüber hinaus kann Mohn die Schwellungen reduzieren, was sich auch positiv auf die Gesundheit der schwangeren Frau auswirkt, zur Verbesserung des emotionalen Zustands und zur Stabilisierung des Drucks bei moderater Anwendung beiträgt.

Stillen

Alles, was eine Frau zum Stillen in ihr Menü einbezieht, wird zweifellos zum Neugeborenen gelangen. Genau das ist es, was die Auswirkungen auf die gegessenen Nahrungsmittel auf ihn sind. Um die möglichen negativen Auswirkungen von Süßwarenmohn zu beseitigen (er wird häufig in die Zusammensetzung der sehr unterschiedlichen Backwaren und Süßwaren einbezogen), ist Folgendes zu beachten:

• bei Neigung zu allergischen Reaktionen bei einem Kind (nicht nur der Mohn selbst, sondern auch der Teig eines Brötchens oder eines anderen Süßwarenprodukts kann als Allergen dienen);
• im normalen Verhalten des Babys nach HB, vor dem das Mohnprodukt gegessen wurde (schläft das Kind länger als gewöhnlich und wird ungewöhnlich ruhig, ist es besser, die Samen der Pflanze nicht zu verwenden);
• in der Abwesenheit von Koliken, deren Ursache möglicherweise weniger die Mohnblume als die reichen Produkte mit seinem Zusatz ist.

Kurz gesagt, die endgültige Entscheidung über die Möglichkeit der Verwendung des beschriebenen Produkts während der Stillzeit hängt von den Besonderheiten der Gesundheit der Frau und ihres Babys ab, obwohl ein kleines Stück Mohnkuchen oder das gleiche kleine Brötchen, das damit besprüht wird, nicht schädlich sein sollte.

Pankreatitis

Die Verwendung von Mohn bei Pankreatitis ist nicht nur erlaubt, sondern wird auch oft empfohlen, da er die Verdauungsprozesse erheblich verbessert und die Belastung des Gastrointestinaltrakts infolge einer Verringerung des Säuregehalts verringert. In Ermangelung einer individuellen Intoleranz oder anderer Kontraindikationen für die Verwendung von Mohnsamen gibt es keine Einschränkungen für die Verwendung solcher Getränke.

Bei Gastritis

Bei der akuten Form von Gastritis oder Geschwüren ist die Verwendung von Süßwaren mit harten Krümelzucker- oder Mohnpartikeln strengstens verboten, da sie den Zustand der bereits geschädigten Magenschleimhaut beeinträchtigen können. Wenn Sie zu gleichen Teilen gemahlenen Mohn und Honig mischen, ist es wahrscheinlich, dass nur ein Esslöffel einer solchen Mischung die Schmerzen erheblich reduziert und das allgemeine Wohlbefinden des Patienten verbessert.

Gegenanzeigen und Schaden

Bei einer mäßigen Verwendung von Mohn durch einen gesunden Menschen wird seine negative Wirkung auf den Körper minimiert, dies gilt jedoch nicht für Personen, die an Folgendem leiden:

• Übergewicht (die Samen der oben genannten Pflanze sind sehr kalorienreich);
• Asthma bronchiale;
• Gallensteinkrankheit;
• Emphysem;
• Leberbeschwerden;
• chronische Verstopfung.

Außerdem ist es nicht wünschenswert, Mohnsamen für ältere Menschen und junge Kinder (bis zu zwei Jahre) zu verwenden, insbesondere wenn sie im Verdacht stehen, eine dieser Beschwerden zu haben. Ansonsten ist dies ein großartiges Produkt, das eine gute Ergänzung zu fast jedem Gebäck oder Butterprodukt sein kann.

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