Die Landwirte teilen je nach Bestäubungsvorgang verschiedene Persimonen. Es gibt Sorten, die bestäubt werden müssen, zum Beispiel Hyakume, Geytli, Goshoaki, Zenjiaru (Schokolade). Andere Sorten von Kaki-Früchten und ohne Bestäubung ist es: Sidles, Tamopan, Gosho. Es gibt Zwischenvariationen, deren Früchte auf jeden Fall gebunden sind, aber die Bestäubten werden größer und haben einen besseren Geschmack.

Je nach Lebensmittelcharakteristika unterscheiden sie zwischen den Persimmon-Sorten Pflanzen mit einem herben, adstringierenden Geschmack, der verschwindet, wenn die Frucht reift und das Fruchtfleisch in einen Gelee-Zustand übergeht. Dies sind beispielsweise Varietäten: Gosho, Kostat, Sidles, Hachia. Gärtner sind eine andere Sortengruppe, Kakis, deren Früchte in jedem Stadium der Reife in festem Zustand bleiben, fast keine Adstringenz haben und nicht von der Bestäubung abhängig sind. Dies sind: Fuyu, Chineuli, 20. Jahrhundert

Und abgesehen von den Korolkovoy-Sorten, die den besten Geschmack und die Süße haben, wenn sie viel Samen enthalten. Die beliebtesten dieser Sorten sind: Hiakume (König), Geytli, Goshoaki, Zenjiaru (Schokolade) und andere.

Eine Vielzahl von Persimmonsorten kann in drei Gruppen eingeteilt werden: frühe, mittlere und späte Reifung. Die ersten Früchte geben im Oktober diese Sorte: Sidles, Goshoaki. Zwischensaisonvarianten, die am häufigsten vorkommenden Sorten, die Anfang November reifen: Hyakume, Zendzhiaru, Hachia. Die Spätreife der Persimone kommt dem Dezember näher.

Für den Anbau von Persimmon im Krasnodar-Territorium und auf der Krim wählen Sie frostresistente frühreife Sorten, die seltene, aber starke Fröste tolerieren. Die russische Frauensorte, die Temperaturen von bis zu -30 Grad standhält, sowie Hybriden aus Virginian-Persimmon aus den USA sind beliebt.

Was ist Persimone? Beschreibung der Sorten

Persimmon Rossiyanka - eine auf der Krim gezüchtete Sorte, eine kleine Pflanze, frostsicher mit ausladenden Ästen. Runde, runde Früchte mit Wachsüberfall. Diese Dattelpflaume trägt jedes Jahr Früchte, ihre Früchte haben einen mäßig herben, sehr süßen Geschmack, das Fruchtfleisch ist in einem reifen Zustand - mittlere Härte. Die Früchte reifen und werden Ende November weich. Jeder erwachsene Baum kann bis zu 80 kg Ernte produzieren.

Vielzahl von Persimmon King. Es gibt viele Varietäten der korolkovoy persimmon, die aufgrund ihrer Eigenschaften bei Gärtnern am beliebtesten ist. Während der Blüte ist die Pflanze vollständig mit roten Einzelblüten bedeckt, und nach einem Monat sind die Eierstöcke vorhanden, die im Herbst die Größe eines durchschnittlichen Apfels erreichen. Im November färben sich die Früchte braun und werden mit dem Reifen weich. Nicht reif Korulek hat einen herben, herben Geschmack, aber diese Eigenschaft wird durch Frostbiss beseitigt.

Schokoladenpersimone - Zenjiaru. Lieblingssorte mit ausgezeichnetem Geschmack, runde Form, mit Orangenschale und bräunlichem Fleisch. Je mehr Samen und dunkler das Fleisch, desto schmackhafter sind die Früchte der Schokoladen-Persimone. Im reifen Zustand wird es etwas weicher und süßer, aber bei harten Früchten gibt es keine Adstringenz.

Persimmon Hachia. Frucht mit Orangenschale und gelblichem Fleisch. Es hat starke Adstringenz und einen geringen Geschmack.

Persimmon Tamopan oder Chinesisch. Die Früchte einer bestimmten Form haben am Umfang einen tiefen Streifen und eine dicke Schale. Dem Kaki-Fruchtfleisch dieser Sorte mangelt es auch bei Reife an Süße.

Die Persimmon Fuyu ist eine der frühreifen Sorten mit einem besonderen Merkmal - die Frucht wird durch äußere Rillen in Scheiben geteilt. Das Fleisch ist reifbrauner Fuyu mit mehreren Knochen. Der Baum dieser Dattelpfanne erreicht die großen Größen und reichlich fruchtbar.

Virgin Persimmon. Es hat seinen Namen vom Ort der Auswahl - dem US-Bundesstaat Virginia. Gegenwärtig ist die Pflanze auf der ganzen Welt eine recht kältebeständige Pflanze. Sie kann in den Gärten des Krasnodar-Territoriums und sogar im Norden in Russland und der Ukraine gefunden werden. Der Baum von Virginia Persimmon ist 10 Meter hoch und wächst in den USA noch höher. Eine botanische Beschreibung des Kaki-Baumes und der Bedingungen für seinen Anbau finden Sie hier.

http://proavokado.ru/hurma/sorta-hurmy.shtml

Was sind die Persimonen?

Persimmon Korolyok Schokolade

Die köstlichste Kaki-Sorte. Die Persimmon Korolyok ist rund, mit einer orangefarbenen Haut, durch die Schokoladenpulpe oft hindurchschaut. Je brauner das Fruchtfleisch dieser Kaki ist, desto schmackhafter und süßer ist es. In dieser Dattelpflaume viele längliche Samen von 4 bis 12-14 Stück. Diese Kaki ist einfach ein göttlicher Geschmack, einzigartig. Sie ist sehr süß, während sie saftig ist und nicht lästig ist. Das Kinglet ist selbst im unreifen Zustand niemals viskos. Diese Persimone ist übrigens in fester Form essbar, aber in diesem Fall ist sie überhaupt nicht so süß.
In Bezug auf die Süße ist das Korolyok-Persimmon mit den Montong Durians und den Filipino Chani vergleichbar - sie sind alle sehr süß und unglaublich lecker, aber sie sind nicht lästig, nachdem sie gegessen haben, gibt es kein Gefühl von Überfülle.

Große Persimone vom Korolka-Typ

Diese Dattelpflaumensorte ähnelt dem vorgenannten Zwerg, aber der Unterschied besteht darin, dass die Früchte dieser Dattelpfanne viel größer sind, das Fleisch weniger braun ist und wenn diese Dattelpfanne nicht reif ist, sie etwas strickt, aber wenn sie voll ausgereift ist, gibt es keine Spuren von Viskosität. Wenn bei Korolka der Geschmack mehr Schokolade ist und die Farbe meistens braun mit gelben Schattierungen ist, dann ist diese Kakimone rotbraun mit Nussnoten im Geschmack. Göttlich lecker!

Früher Koroljok-Honig

Bis der Schokoladenkönig gereift ist, freuen wir uns mit einem solchen Nicht-Schokoladen-König. Es ist auch sehr süß und lecker, aber innen und ohne diese Markenzeichen, die für den Schokoladenkern spezifisch sind. Zarte "snotty" Persimone, lecker. Früh

Honig / Mandarin Persimone

Kein Wunder, dass diese Persimone solche Namen gab. Es ist Mandarine, weil seine Form die Form von Mandarine und Honig wiederholt - nach Geschmack. Dies ist eine der süßesten Persimmon-Sorten. Essen Sie ein paar Stücke und dann ist es wegen ihrer starken Süße unmöglich. In dieser Dattelpflaume gibt es nie Gruben, und das Fleisch ist immer hellorange gefärbt, bei voller Reifung der Frucht wird es zu einer Gelee-Konsistenz, flüssig. Diese Kaki ist sehr zart, und wenn sie reif ist, wird sie nicht vollständig transportiert, es ist unmöglich, sie in eine Packung zu bringen.

Tomate / Persimmon Persimmon

Sehr leckere Persimone, sehr groß und ohne Steine. Es ähnelt wirklich der Form und Größe der riesigen Tomaten Bull Heart. Das Fruchtfleisch dieser Dattelpflaume ist immer orange, wird bei Reife nicht dunkler, aber sehr weich und zart. Reife Tomaten-Kaki ist ebenso schwer zu transportieren wie der oben genannte Honig. Sehr süße Dattelpflaumensorte, aber nicht so anstrengend wie Honig. Diese Sorte wird manchmal auch Stierherz genannt.

Persimmon Sharon

Dies ist eine super süße Zuckerpersimone. Es ist sowohl in harter als auch in sehr weicher Form essbar. Wenn die Sharon-Persimone voll ausgereift ist, ist sie noch zarter und weicher als die vorherige Persimone und Honig / Mandarine. In einem reifen Zustand kann es nur in einer Schachtel aus dem Laden ins Haus gebracht werden (in einem Paket wird es zu Rotz). Früher erscheint die aserbaidschanische Persimone zuerst an den Obstständen.
Aserbaidschanische Persimone Sharon hat scharfe Spitzen (Foto unten), und die spanische Sharon hat eine glatte Form mit zerquetschten Kreuzen am Ende.

Persimmon russische Frau

Unglaublich leckere kleine Dattelpflaume mit der Konsistenz von Marmelade und dem Geschmack von Sorbet (Nuss), Schokoriegeln wie Sneakers und Bonbons mit Nüssen. Vorausgesetzt natürlich, dass diese Dattelpfanne lange Zeit am Baum hing und die notwendige Süße und den notwendigen Geschmack gewann.

Schokoladenpersimone Feige / Kamille / Fuyu Pollen

Die allererste Persimmonsorte erscheint beim ersten Verkauf. Aserbaidschanisch ist mega süß und super lecker und chinesisch - frisch.
Wenn sie bestäubt wird, ist ihr Fleisch Schokolade und auch der Geschmack. Außerdem gibt es Knochen.

Honig-Kaki-Feigen (Fuyu Unlanded)

Sie ist jedoch nicht bestäubt, daher ist sie kernlos, sie hat gelbes Fleisch und der Geschmack ist nicht Schokolade, sondern mehr Honig.

Einfache Persimone

Dies ist die schlimmste Art der Kaki. Sie strickt auch im reifen Zustand. Ihre Haut und ihr Fruchtfleisch sind immer orange.

Chinesische persimmon

Fast alle Sorten chinesischer Persimone haben eine sehr spezifische Form - mit einem Streifen. Selbst wenn diese Kakis sehr reif und weich ist, fehlt ihr immer noch die Süße. Sie hat auch eine harte Haut, die die usbekische Kaki nie hat. Ich bin noch nie auf eine gute chinesische Persimone gestoßen.

Ägyptische Persimone

Schön, aber der Geschmack ist nicht der gleiche wie der der chinesischen Kaki.

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Persimmonsorten mit Beschreibung und Foto: Eigenschaften, Geschmack

Die Gattung der Kaki hat Hunderte von Sorten, die auf allen Kontinenten der Erde angebaut werden. Obwohl der Geburtsort der Anlage China ist, werden heute mehr Produkte angebaut und verkauft als in allen Ländern zusammen. Obst wird hauptsächlich in Lebensmitteln verwendet und deshalb zu diesem Zweck angebaut. Einige endemische Vertreter werden jedoch für wertvolles Holz gezüchtet, das als schwarzes Ebenholz bezeichnet wird. Es wird in der Möbelindustrie verwendet.

Beschreibung der Persimmon-Sorten

Systematisieren Sie eine Pflanze nach Arten, abhängig von der Wachstumsregion. Sie ist am häufigsten in der indo-malaysischen subtropischen Zone und deckt ein weites Gebiet von Ost- und Südostasien ab, einschließlich Australien und Indien. Von den 1.500 Arten werden 725 Sorten beschrieben, von denen die bekanntesten und vom Menschen verwendet werden. Zum Beispiel Persimmon:

• niedrig;
• schwarz;
• Mantel;
• Hawaiianer;
• östlich (Japan und China);
• Kaukasisch;
• Virginian;
• Sharon (Israel);
• mehrfarbig;
• Ceylon (Ebenholz);
• Mispel (afrikanisch);
• mexikanisch;
• Peruanisch.

Einige Sorten, die bei Verkäufern beliebt sind, haben einen gemeinsamen Namen - das Kinglet.

Hinweis! In der UdSSR brachten 1959 Krimzüchter Hybridsorten der Persimone heraus - "Rossiyanka", "Gora Gora", "Gora Rogers", "Novinka". Sie werden durch Kreuzung unberührter und östlicher Arten erhalten. Fotos von Persimmon-Sorten mit Namen und Beschreibung sind unten zu sehen.

Nikita kastanienbraune Kaki: Sortenbeschreibung

Die Pflanze gehört zu den konstanten Sorten der Zwischensaison. Die Beeren sind rund und haben ein Gewicht von 50 bis 150 g. Die Farbe der Früchte ist rot-burgundig, der Geschmack ist süß.

Persimmon-Sorten Rossiyanka

"Russische" Früchte jährlich. Früchte erscheinen auf einer kleinen Baumhöhe. Seine Originalität ist, dass es nur die weiblichen Blütenstände bildet. Für die Fruchtbildung ist keine Bestäubung erforderlich. Beeren sind gelb und haben einen orangenen Farbton. Am Ende des Herbstes werden bis zu 80 kg Ernte von einem Baum entfernt. Jede Frucht wiegt ungefähr 100 g.

Entfernen Sie die Beeren vom Baum, wenn sie noch fest und würzig sind. Die Reifung erfolgt während der Lagerung. Reife Früchte enthalten eine erhöhte Menge an Fruktose und haben einen originellen Geschmack. Im Frühjahr und Herbst werden kleine Bäume in die Erde gepflanzt. Die Hauptsache bei der Beschreibung der Charakteristik der Persimmon-Sorte Rossiyanka ist die Fähigkeit des Baumes, dem Temperaturabfall auf -35 ° C standzuhalten.

Siehe Fotos der Rossiyanka-Kaki-Sorte:

Die vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze hängen mit dem Gehalt einer großen Menge an β-Carotin zusammen, dem Vorläufer des Mikronährstoffs A, dessen unterscheidendes Merkmal eine orange Farbe ist, wie bei Möhren. Die Verwendung von Persimmon trägt zur Verbesserung des Immunschutzes und der Krebsresistenz bei. Ein signifikanter Gehalt an Spurenelementen Fe verbessert die Blutbildung, und Vitamin C hilft bei katarrhalischen Erkrankungen.

Es ist wichtig! Eine Besonderheit der Frucht ist die reduzierte Menge an Tannin und Tanninen. Dies ermöglicht es dem Menschen, ihn bei Störungen des Verdauungssystems einzusetzen. Kalorienprodukt - 70 kcal pro 100 g Masse.

Vielzahl von Virginia-Persimone

Der Baum klebte gut in den südlichen Regionen Russlands - im Krasnodar-Gebiet in der Region Wolgograd im Kaukasus. In der Nähe von Sotschi blüht es bis Mitte Juni und schafft reife Früchte. Um eine gute Ernte in einem mittelgroßen Baum (bis zu 10 m) zu erzielen, muss die Krone geformt werden. Die Fruchtreifung erfolgt nicht gleichzeitig, sondern von Mitte Oktober bis Mitte Dezember. Das Gewicht einer Beere reicht von 30 bis 45 g. Der Geschmack von Früchten ist süß, qualitativ besser als orientalisches Persimmon, die Zuckermenge ist doppelt so groß.

Zerstörer für den Baum sind japanische Scherben, und aufgrund von Krankheiten ist Graufäule eine Gefahr. Es betrifft Farbe, Eierstöcke, Beeren und sogar junge Triebe. Befreien Sie sich im April vor der Blüte und danach von ihrer Bordeaux-Mischung. Von Larven und Erwachsenen schützen fälschlicherweise shchitovki Baum besondere Mittel.

Persimmon virginsky großfrüchtig

Hybride virginsky Persimonen kommen aus Amerika. Der Baum ist mittelgroß. Sehr frostbeständig Hält Frost bei -37 ° C Es verträgt eine Trockenperiode. Pest und Krankheit konfrontiert sich von selbst. Die Reifezeit der Früchte ist im Oktober. Beeren von mittlerer Größe und Gewicht - bis zu 70 g Die Rinde ist gelbbraun und das Fruchtfleisch ist dunkler mit einer Marmeladentextur. Es wird lange gelagert und reift während des Reifungsprozesses.

Kaukasische wilde Persimone

Es wächst im Kaukasus. Bäume bis zu 30 m hoch Frostbeständigkeit der Krone - bis -24 ° С, Wurzelsystem - -12 ° С Die Früchte sind klein und bis zu 20 g schwer, der Geschmack ist herb. Nach der Reifung eine dunkelblaue Farbe annehmen. Samen in der Beere - 4 Stück. Setzlinge werden als Bestand für kultivierte Sorten verwendet. Sie überleben nach der Transplantation gut. Die Wurzel hat eine faserige und verzweigte Struktur. Der Baum wächst in jedem Boden. Es verträgt Dürre.

Die heilenden Eigenschaften der kaukasischen wilden Persimmon werden genutzt, indem nicht nur die Früchte, sondern auch die Blätter und Rinden der Zweige gegessen werden. Mikronährstoff C stärkt das Immunsystem, wodurch es möglich ist, Viren zu widerstehen. Beerensaft ist nützlich bei einem Mangel an Vitaminen während der Erholungsphase nach schweren Krankheiten. Um den Auswurf des Auswurfs bei Entzündungen der oberen Atemwege zu verbessern, werden Beeren in Form von Kartoffelpüree verwendet. Sie eignen sich auch zur Heilung von Wunden nach Furunkeln. Pektine in der Zusammensetzung der Früchte regulieren die Arbeit des Verdauungssystems, wenn sie in Maßen verwendet werden.

Die Formel der Bindefasern der Rinde und der Blätter umfasst:

• triterpenoide Substanzen;
• nützliche organische Säuren;
• Bräunungskomponenten;
• Myrcetinverbindungen;
• Chinon.

Hinweis! Kaukasische Persimone wird in roher, getrockneter und verarbeiteter Form verwendet. Eine der Komponenten des Rohmaterials für Aktivkohle- und Koffeinsurrogate sind Pflanzensamen.

Persimmon Geschenk Gottes

Setzlinge gepflanzt im Alter von 3 Jahren. Früchte, die bis zu 120 g wiegen, reifen Anfang Oktober. Für die Fruchtbildung benötigt der Baum keinen Bestäuber, da er selbst Bestäuber für chinesische und japanische Sorten, jungfräuliche und hybride Persimone ist. Der untermaßige Baum wird 3,5 m hoch, die erste Ernte in 2-3 Jahren. Die Fruchtfarbe variiert von hellgelb bis burgund. Die Masse der Beeren - maximal 120 g. Samen - ein bisschen. Kronenfrostbeständigkeit bis - 35 ° C. Geschmack ist viel besser als "Russen".

Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten und schädliche Insekten. Während der Transplantation wird die absolute Überlebensrate als Ergebnis der Behandlung des Wurzelsystems mit klebrigen Wurzeln erhalten:

• "Kornevin Novofert";
• "Green Guy Conqueror";
• "Dünger für die Wurzeln";
• Wurzelwachstumsstimulator.

Es ist wichtig! Um die Pflanze zu unterstützen und das Wachstum zu stimulieren, sollte sie im Frühjahr mit Carbamid, Ammoniumnitrat und Ammoniumsulfat gefüttert werden.

Persimmon Berg Roman-Kosh

Frostbeständige Äste - bis -25 ° C Die Reifung erfolgt Anfang November. Dies ist eine der größten Sorten mit einem Gewicht von einer Beere bis zu 250 g. Die Farbe ist gelb. Gut gepflegt bis Januar nächsten Jahres. Erzeugt einen hohen Ertrag, erfordert jedoch eine Bestäubung. Ein Baum im Alter von 5 Jahren gibt bis zu 15 kg Obst.

Sort John Rick

Hybrider Jungfrau Persimon. Der Eierstock wird ohne Bestäuber gebildet. Frostbeständiges Holz. Sinkt in der Lufttemperatur auf - 30 ° C Die Frucht reift im Herbst und hat eine Masse von bis zu 80 g. Das Aroma erinnert an den Geruch von Rum. Laut Geschmacksdaten hat es 4 von 5 Punkten.

Persimmon Mider

Es ist eine selbstfruchtbare Sorte jungfräulicher Arten. Der Baum ist groß und fruchtbar. Es verträgt Frost bis -20 ° C. Die Reifung erfolgt Ende September - Anfang Oktober. Das Gewicht der runden Beeren beträgt 70 g. Sie brechen die Äste leicht ab und zerbröseln dabei nicht. Fruchtfleisch ohne Adstringenz. Wenn sie voll reif sind, ist die Frucht süß und duftet. Der Bestäuber braucht nicht, so dass sich die Früchte der Knochen nicht bilden.

Der Landeplatz sollte von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang von der Sonne gut beleuchtet sein. Beim Umpflanzen von Sämlingen wird das volle Überleben nach der Behandlung des Wurzelsystems durch die Wurzeln beobachtet. Um die Geschmackseigenschaften der Beeren zu verbessern und während der Trockenzeit auszutrocknen, wird Hydrogel verwendet. Es wird im Herbst beim Graben des Bodens gebracht. Vor dem Winter wird düngen, Phosphatmehl in den Boden, Superphosphat in Granulat oder Pulver eingebracht.

Persimmon Chatyr Dag: Sortenbeschreibung

Die Pflanze ist mittelgroß. Die Krone ist flach und kompakt. Früchte freundlich und reichlich. Obst reift Mitte Oktober. Reagiert gut auf Tränken. Dürre verträgt sich, obwohl der Ertrag sinkt. Die Früchte werden bis zu 160 g groß und schälen sich gelbbraun. Das Fleisch ist dicht, saftig und süß. In Farbe - reines Orange. Es hat eine gute Haltbarkeit.

Persimmon Sharon

Dies ist ein Hybrid aus japanischer Kaki und Apfel. In Israel gezüchtet. Es hat einen geringeren adstringierenden Geschmack aufgrund niedriger Tanningehalte, da die Reifung in Gegenwart von Kohlenmonoxid erfolgt. Es hat auch keine Samen wie eine orientalische Sorte. Die Reifung beginnt im Oktober. Durch die Kreuzung mit einem Apfel hat die Frucht eine dünne Haut und ein festes Fruchtfleisch. Aber der Geschmack ist ähnlich wie Aprikose, Quitte und Apfel.

Hinweis! Berry toleriert den Transport. In der Kälte wird es noch süßer. Wenn die unreifen Persimone zusammen mit Bananen aufgestellt wird, erhält sie schon am nächsten Tag ihre Farbe - Orange. Es bestätigt das Vorhandensein einer großen Menge Carotin in der Frucht, das ein starkes Antioxidans ist.

Ballaststoffe und Kalium wirken sich günstig auf die Aktivität des Gefäßsystems und die Leitfähigkeit des Herzmuskels aus. Nützliche Eigenschaften dieser Sorte sind die Entspannung der Nervenstrukturen. Daher wird es Personen empfohlen, deren Beruf mit häufigen Stresssituationen verbunden ist. Beeren werden bei Schilddrüsenerkrankungen und Arteriosklerose empfohlen.

Persimmon-Varietät Korolek: Beschreibung

Hohe Pflanze mit länglichen Blättern. Die dunkelrote Farbe wird von Bienen bestäubt. Im Juli erscheinen die ersten Eierstöcke, die auf die Größe eines Apfels vergrößert werden. Die Ebenholzfrucht nimmt, wenn sie reif ist, eine braune Tönung an. Daher wird es auch schwarze Kaki genannt. Die Bewohner der Antillen gaben der Beere aufgrund dieser Farbe und des cremigen Breis einen beleidigenden Namen, der als Hühnerkot bezeichnet wird.

Der Geschmack wird jedoch zu Recht von den Europäern geschätzt, die die Frucht "Schokoladen-Kaki-Kaki" nannten. Bislang argumentieren wir jedoch, zu welcher Art von Kaki der König gehört. Vor allem aber ist die Nachfrage immer hoch. Weil die Süße der Beeren höher ist als bei anderen Sorten. Die unter den Früchten servierte Frucht schmeckt hart und bitter. Nach der Reife verschwindet dieser Mangel jedoch vollständig. Die gleiche Wirkung wird nach dem Einfrieren beobachtet.

Hinweis! Verwenden Sie die Früchte roh, getrocknet, gekocht. Spirituosen werden daraus hergestellt und Kaffee ersetzt Saatgut.

Bewertungen der Eigenschaften der Persimone

Vasily Petrov, Russland: „Ausgezeichneter Baum. Er pflanzte im Frühling, bewässert, befruchtet. Es blieb sehr gut. Früchte erschienen nach zwei Jahren. Der Winter dauert bisher ohne Probleme. “

Elena Orlova, Feodosiya: „Orientalische Vielfalt. Der Baum ist mittelgroß. Infloreszenzen männlich und weiblich. Eine Bestäubung ist nicht erforderlich. Die Beeren sind flach gerundet und bis zu 100 g schwer, das Herz dunkelbraun und von dichter Konsistenz. Es schmeckt sehr süß. "

Alexander aus Melitopol: "Ich empfehle, eine Gabe Gottes zu pflanzen." Pflanzen Sie mit einer ordentlichen Krone. Die Früchte sind groß mit einer Masse von mehr als 100 g. Frost ist gut verträglich. "

Victor Gritsevets, Krim: „Ich habe mehrere Kaki-Bäume gepflanzt. Drei Sorten, die im Laden gekauft wurden, tragen Früchte. Der Rest der unbekannten Sorten. Auf dem Markt erworben. Systematik ist nicht klar. "

Gennady Gerasimov, Altai: „In Sibirien muss die Persimmon auf geschützter Erde angebaut werden und im Sommer Setzlinge an die frische Luft bringen. Dazu passen ungeduldige orientalische Sorten. "

http://fructify.ru/frukty/vyrashhivanie/sorta-xurmy-s-opisaniem-i-foto-xarakteristiki-vkusovye-kachestva

Persimmon und andere beliebte Sorten

Die süße Persimmon King mit einem weichen Fleisch von dunkeloranger Farbe ist vielleicht jedem bekannt. Sie ist im Herbst am häufigsten in den Ladenregalen zu finden. Andere Sorten sind in unserer Region nicht so beliebt, und doch gibt es allein auf der Welt mehr als 450 Arten dieser Kultur, und es gibt ein Vielfaches mehr Sorten! Zwar sind nicht alle für Lebensmittel geeignet: Einige haben nur einen dekorativen oder technischen Wert.

Drei Haupttypen von Persimone

Möchten Sie lernen, wie Sie die leckersten Orangenfrüchte aus den im Laden präsentierten Sorten erkennen können? Oder beabsichtigen Sie, Persimmon zu Hause zu wachsen? In diesem Fall ist es hilfreich, die bekanntesten Arten dieser Kultur zu verstehen.

• Persimmon Virgin oder American wächst hauptsächlich in den westlichen Vereinigten Staaten, manchmal aber auch an der Mittelmeerküste und in der Ukraine. Die Früchte dieser Art von mittlerer Größe - von 2 bis 6 cm Durchmesser, aber sie haben einen hohen Nährwert und der Zuckergehalt in ihnen beträgt etwa 45%.

Ein ausgewachsener Baum kann eine Höhe von 25 Metern erreichen, die Blüten darauf sind gleichgeschlechtlich, erscheinen im Juni, die Früchte beginnen im September zu singen. Die jungfräuliche Art wächst gut auf verschiedenen Bodenarten, hat keine Angst vor dem nahen Vorkommen von Grundwasser und ist nicht zu wählerisch in Bezug auf die Luft- und Bodenfeuchtigkeit. Die einzige Voraussetzung ist, dass der Landeplatz von der Sonne gut beleuchtet werden muss. In Hausgärten kann dieser Typ wegen der hohen Frostbeständigkeit (jedoch nur bei kurzen Frösten, die nicht unter -35 Grad liegen) für den Winter ohne Schutz angebaut werden.

• Kaukasische Persimone wächst von Spanien nach Japan in subtropischen Regionen (sie wird als "normal" auf dem Markt und in Geschäften verkauft). Die sehr kleinen Früchte - bis zu 2,5 cm - haben einen herben Geschmack, reich an Zuckern und Vitaminen. Auf erwachsenen Bäumen bis 30 m Höhe blühen Ende Mai weibliche weißgrüne und männliche rotgelbe Blüten. Die Fruchtreifung findet im Oktober bis November statt. Die kaukasischen Arten können sich nicht mit hoher Frostbeständigkeit rühmen: Die widerstandsfähigsten Sorten können kurzen Frösten von bis zu -25 Grad standhalten, sodass die Pflanzen einen guten Schutz für den Winter benötigen.
• Japanische Persimone (ein anderer Name - Eastern) ist nicht nur in Japan zu finden, sondern auch in den USA, Spanien, Israel, Korea und China. Heimische Hobbygärtner züchten es auch, obwohl diese Art Frost vor -18 Grad fürchtet und vor dem Winter obligatorische Schutzvorkehrungen erfordert. Ein ausgewachsener Baum hat eine kompakte Größe - bis zu 10 Meter Höhe. Blumen darauf sind weiblich, männlich und gemischt, die Blüte beginnt im Mai und Juni.

Einige Sorten japanischer Sorten haben auch im reifen Zustand einen herben Geschmack, es gibt Früchte ohne Samen

Die Reifung erfolgt je nach Sorte von Oktober bis Anfang Dezember. Einige Sorten japanischer Sorten haben einen herben Geschmack, selbst im reifen Zustand gibt es Früchte ohne Steine. Orientalische Kaki hat die größte Größe (das Gewicht einer Frucht kann 0,5 kg erreichen). Ein weiteres Plus ist der hohe Ertrag von einem Baum bis zu 500 kg.

Die beliebtesten und süßen Sorten

Die allererste, die zum Verkauf angeboten wird, erscheint als Kaki-Feige, die auch Kamille genannt wird, weil sie in der Sektion einer Blume ähnelt. Der süße Geschmack ist dem Kinglet ähnlich, aber das Kamillenfleisch bleibt orange und dunkelt überhaupt nicht.

Schokoladenpersimone, die von den Leuten oft mit dem „Kinglet“ verwechselt wird, ist eigentlich eine orientalische Variante von Zenji-Maru. Die Bäume sind mittelgroß mit vielen männlichen Blüten, so dass Zenji Maru ein guter Bestäuber sein kann. Die Samen sind braun-orange mit einem Gewicht von bis zu 150 g und dunklem, sehr süßem und saftigem Fruchtfleisch. Es gibt Früchte ohne Samen, sie unterscheiden sich durch die leuchtend orange Farbe der Haut. Die Ernte beginnt im Oktober. Im Winter braucht Chokoladnitsa Schutz, wenn der Frost unter -18 Grad liegt

Das bekannte Kinglet gehört auch zu den östlichen Arten, sein wahrer Name ist Hyakume. Es ist eine selbstfruchtbare Sorte mit runden Früchten von bis zu 250 g. Die Hautfarbe variiert von hellorange (kernlos) bis dunkelrot.

Dies ist eine selbstfruchtbare Sorte mit runden Früchten bis zu 250 g.

Zu den Vorteilen zählt nicht nur der süße, delikate Geschmack, sondern auch eine gute Transportfähigkeit. Glatte Haut behält lange Zeit ihre Unversehrtheit, und das Fleisch ist auch im unreifen Zustand nicht gestrickt, da in Korolok nur wenige Tannine vorhanden sind. Hyakume gilt als eine der fruchtbarsten Sorten, die in heimischen Gärten angebaut werden. Im Durchschnitt kann ein Baum 100-200 kg aufnehmen. Im Winter jedoch, wenn der Frost unter -18 Grad liegt, muss die Landung sorgfältig abgedeckt werden.

Hyakume hat bei all seinen Vorzügen einen gravierenden Nachteil: schlechte Resistenz gegen Krankheiten.

Zur östlichen Gruppe gehört auch das Persimone Bull Heart (oder Hachia), das in Form und Größe den gleichnamigen Tomaten sehr ähnlich ist. Große orange Früchte mit einem Gewicht von bis zu 250 g haben keine Gruben. Wenn das Fleisch vollständig reif ist, ist es weich und süß, seine Konsistenz erinnert an Gelee, die Farbe bleibt hell, es wird nicht dunkler. Unreife Hachia strickt etwas. Die Fruchtbildung erfolgt ohne Bestäubung.

Die sogenannte "Apfel" Persimone Sharon verdient besondere Aufmerksamkeit, da es sich um einen separaten Hybriden handelt, der durch Kreuzung eines Apfels mit einer japanischen Persimone gewonnen wird. In seinem erstaunlich süßen Geschmack können Sie die Noten von Quitten und Aprikosen einfangen, eine adstringierende Adstringenz fehlt beinahe, es gibt keinen Samen. Leuchtendes orangefarbenes Fleisch bleibt auch in reifer Form fest wie ein Apfel. Zu den Vorteilen von Sharon zählen ein guter Transport und die Unprätentiösität der Pflanze während des Anbaus.

Persimmon Rossiyanka und andere interspezifische Hybriden

Egal wie schmackhaft Sharon, Shokoladnitsa und Kinglet sind, es ist nicht so einfach, sie unter russischen klimatischen Bedingungen anzubauen. Es ist sicherer, weniger anspruchsvolle, frostbeständige Hybriden zu wählen, die von inländischen Züchtern stammen.

In einem unreifen Zustand hat das Fleisch der Russen eine herbe Würze, nach der Reifung wird das Fleisch zu einer "Marmelade" und wird sehr süß.

Achten Sie auf die russische Frau, die Sie im Botanischen Garten von Nikitsky erhalten haben. Dass es derzeit verwendet wird, um neue, für unser Klima geeignete Persimmonsorten zu erhalten. Der Baum wird 4,5 m hoch, die Früchte werden im November gelb und die vollständige Erweichung reicht bis Ende November. Ein einziger Baum erreicht jedes Jahr bis zu 80 kg Ernte. Die Früchte unterscheiden sich zwar nicht in der Größe - ihr Gewicht beträgt etwa 50 bis 70 g.

In einem unreifen Zustand hat das Fleisch der Russen eine herbe Säure, nach der Reifung verwandelt sich das Fruchtfleisch in eine "Marmelade" und wird sehr süß mit einem subtilen angenehmen Aroma. Persimmon behält die Transportfähigkeit und die gute Haltbarkeit bis Dezember bei.

Die russische Frau kann Temperaturen bis -27 bis 30 Grad standhalten. Außerdem schädigt es keine Schädlinge und Krankheiten und muss daher nicht mit Chemikalien zum Pflanzen von Pflanzen umgehen.

Interspezifische Hybriden, wie sie bei unseren Gärtnern beliebt sind:

• Nikitsky burgundy - die bis zu 150 g schweren Früchte von burgunderfarbenem Geschmack sind dem östlichen Aussehen nicht nachgegeben, sondern haben herbe Noten. Für Fruchtbestäuber benötigt.
• Mount Goverla - Burgunderkimimmon mit ausgezeichnetem Geschmack, bis zu 270 g. Reift gegen Ende Oktober heran und kann kurzfristige Fröste bis -24 Grad aushalten. Als eine der besten Hybriden angesehen.
• Der Berg Roman-Kosh - Früchte bis 250 g, gelb, reifen Anfang November und sind bis Januar gut erhalten. Durchschnittliche Frostbeständigkeit (bis -24 Grad), Bestäuber ist erforderlich.

http://orchardo.ru/1869-xurma-korolek-i-drugie-populyarnye-sorta.html

Persimmonsorten mit Namen, Fotos und Beschreibungen

Persimmon - eine der Lieblingsfrüchte meiner Familie. Sie wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen nicht nur für den Honiggeschmack verehrt, sondern auch für ein Lagerhaus mit Vitaminen und Elementen, die für den Körper am vorteilhaftesten sind. Wir kaufen es normalerweise in den Wintermonaten. Das Problem ist, dass sie nicht immer genau die Art verkaufen, nach der Sie fragen.

Manchmal bekommt man Persimone mit einem herben Geschmack. Um richtig zu bestimmen, welche Frucht dieser Pflanze Sie beim Kauf wählen sollten, habe ich mich dazu entschieden, die Informationen darüber sorgfältig zu lesen, welche Kaki-Sorten existieren und wie sie sich unterscheiden. Ich möchte mit Ihnen nützliches Wissen teilen, das durch Fotos und Videos unterstützt wird.

Wir haben beschlossen, dass wir, wenn wir diese erste ernsthafte Bekanntschaft beherrschen, auf jeden Fall versuchen werden, diesen wunderschönen Obstbaum in unserer Datscha zu pflanzen.

Das Hauptmerkmal der Persimone

Diese erstaunliche Frucht kam aus China, übersetzt aus dem Griechischen bedeutet "Essen der Götter" oder "göttliches Feuer". Von der kaukasischen Persimone kam eine andere Bedeutung - "Dattelpflaume", weil getrocknete Früchte wie Datteln schmecken.

Der Baum oder Strauch lebt etwa 50 - 60 Jahre und trägt Früchte mit saftigen Orangenfrüchten - Beeren mit 1 bis 10 Samen oder ohne. Die Blätter wachsen abwechselnd und haben eine einfache Form.

Aufgrund des außergewöhnlichen Geschmacks wird Persimmon in fast ganz Europa und Asien, Amerika und Australien vertrieben. Es werden ganze Obstfarmen geschaffen, die diese Früchte liefern, die einen völlig unterschiedlichen Geschmack haben und sich im Aussehen unterscheiden.

Persimmonfrüchte reichen von hellen Karotten bis zu reichhaltiger Orange und Schokolade. Die Viskosität verschwindet am Ende der Reifung. Um die Viskosität der Frucht zu entfernen, wird Persimmon an einem kalten Ort bestimmt oder an einem warmen Ort reifen gelassen. Dann hat die Persimone die gewünschte geleeartige Konsistenz.

Es gibt insgesamt etwa 720 Arten dieses Baumes. Könige sind keine eigenständige Frucht, sondern eine Form der Kaki. Es hat einen göttlichen süßen Geschmack. Sehr beliebt

Der Baum wird in Ländern mit warmem Klima angebaut. Neben den traditionellen gibt es exotische Hybridsorten. Lass uns bei dem berühmtesten stoppen.

Einstufung der wichtigsten Persimonenarten

Es gibt eine Einteilung nach verschiedenen Merkmalen und Merkmalen dieser Frucht:

Die Bestäubungsmethode unterteilt alle Sorten in mehrere Untergruppen:

• Selbstbestäubung
• Teilweise fötal.
• Selbst-unfruchtbar (sie können ohne Bestäubung nicht selbst Früchte tragen).

Nach Geschmack:

• Tarte (Eigentum verschwindet nur, wenn die Frucht vollreif ist).
• Persimmon süß und dicht in der Struktur.
• Die dritte Sorte sind die Wesen des Königs, deren Geschmack und Adstringenz direkt vom Bestäubungsprozess abhängen.

Klassifizierung nach Reife des Fetus:

• Früh (bereit im September zu essen).
• Zwischensaison (Mitte Oktober).
• Spät (Ende Oktober bis Mitte oder Ende November).

Trennung nach Gebiet, aus dem die Arten und Sorten stammen:

• Eastern (oder Japanisch) ist sein Geburtsort Asien. Die Bäume sind klein, aber die Früchte selbst sind ziemlich groß - bis zu 500 Gramm.
• Kaukasisch (gewöhnlich) hat sehr kleine Beeren mit einem herben Geschmack mit einem Durchmesser von ca. 2-3 cm, ursprünglich aus dem Kaukasus und Zentralasien.
• Der Virginian (Amerikaner) zeichnet sich durch saftige mittelgroße Früchte mit einem Durchmesser von 6 - 7 cm aus. Die Bäume sind mittelgroß und kältebeständig.

Diese Klassifizierung hilft dabei, die Art und Vielfalt der Früchte und damit den Reifegrad und den Geschmack am genauesten zu bestimmen.

Beliebte Persimmon-Sorten

Betrachten Sie die Arten, die im Laden frei gekauft werden können, und die berühmtesten Geschmäcker.

Schokoladen-König

Sie nennen auch "Schokoladenpersimone", "Schokoladenpudding" und Hiakume. Wächst jetzt in den südlichen Regionen Russlands, der Ukraine, des Kaukasus, Zentralasiens und Südafrikas.

Kurzbeschreibung der Sorte:

• Der Baum gehört zur Gattung Ebony.
• Es hat eine Eigenschaft, die es von allen anderen Persimonen unterscheidet. Wenn der Käfer das Stadium der Bestäubung durchlaufen hat, sind die Früchte körnig und dunkelorange gefärbt, mit einem reichen und süßen Geschmack, und wenn keine Bestäubung erfolgt ist, ist die Farbe hell und rötlich, und das Fruchtfleisch schmeckt klebrig.
• Die Frucht hat eine orangefarbene Haut und dunkles Schokoladenfleisch. Je reifer die Früchte, desto dunkler der Inhalt. Der große Vorteil ist, dass es nie "strickt". Und wenn nicht voll ausgereift, dann einfach fester und nicht so süß. Die Masse einer Frucht erreicht die Größe eines großen Apfels.
• Der Baum beginnt im Mai zu blühen. Anfang Juli bildet sich der Eierstock und die Früchte reifen. Bis Oktober werden sie saftiger. Dann ist es Zeit zu ernten. Das Fleisch sollte bereits dunkel sein - Schokolade und Sahne. Die Form der Perle ist rund oder leicht abgeflacht und herzförmig. Dies zeigt volle Reife an.

Diese Sorte ist kalorienarm (nur 100 kcal pro 100 g) und eignet sich ideal für Liebhaber und Diäten. Kinglet enthält viele Nährstoffe: Vitamin A und C, Kalium, Magnesium, Eisen, Pektin, Phosphor und Kalzium.

Honey Kinglet früh

Früchte vor dem Schokoladenkönig. Hat keine solche dunkle Masse, im Gegenteil helle Farbe. Auch sehr süße und leckere Früchte.

Das Fleisch ist zart und weicher in der Textur. Kein Wunder, dass sie diese Sorte Honig nennen, denn der Geschmack ist wirklich ungewöhnlich und mit einem Hauch von Honig. Die Vielfalt wird früh berücksichtigt.

Persimmon große Art Blutorange

Die Sorte ähnelt der einer Schokoladenperle, nur das Fruchtfleisch ist nicht braun - rot bis orange. Früchte sind größer als andere Sorten dieser Sorte. Es hat einen leicht nussigen Geschmack. Ungewöhnlich originelle und gesunde Früchte und göttlich lecker.

Wenn die Früchte nicht ganz reif sind, strickt sie etwas. Dieser Mangel macht sich bei voller Reifung einer Kakis vollständig bemerkbar.

Feige Persimone

Eine der bekanntesten Sorten. Der Name wird nach dem Prinzip der Ähnlichkeit mit den orientalischen Früchten angegeben - Feigen.

Beschreibung und Eigenschaften dieser Sorte:

Die früheste Sorte. Es hat auch den Namen Kamille oder Fuyu, ungeöffnet ohne Steine. Erscheint zu Beginn des Winters im Handel.

• Wenn die Beere vollreif ist, hat sie eine bräunliche Färbung und kann Knochen enthalten. Wenn es sich um einen nicht bestäubten Fötus handelt, ist er viel leichter und kernlos. Das Fleisch ähnelt Marmelade.
• Obst hat eine flache Form. Nicht zu süß und oft dickflüssig. Die Schale ist dünn und hat die Eigenschaft zu reißen.
• Es wird angenommen, dass die Frucht mit einem Stein viel schmackhafter ist, sie hängt jedoch auch vom Ort des Wachstums ab.
• Die erste Feigen-Kaki tritt erst im dritten Jahr auf und kann bis zu 60 Jahre Früchte tragen.
• Es kann sowohl heißem Klima als auch Frost bis -20 Grad standhalten.

Diese Frucht ist viel weniger zuckerhaltige Substanzen und der Kaloriengehalt ist sehr gering.

Feigenpersimone ist außerdem reich an Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten, Tannin, Vitamin A, PP, Beta-Carotin, Mineralien und organischen Säuren.

Persimmon-Schokolade (Zanji - Maru)

Es ist ein ausgezeichneter Bestäuber. Diese Sorte wird auf der Virginskaya-Persimone geimpft. Sehr süße schöne Frucht.

• Der Baum ist mittelgroß. Die Blüten dieser Sorte sind sowohl weiblich als auch männlich.
• Die Frucht ist rund, manchmal etwas länglich. Die Früchte sind klein. Gewicht ca. 100 Gramm.
• In der Mitte der Frucht ist dunkelbraun. Zum Abschmecken - saftig und eher süß. Die Struktur ist dicht.
• Eine Bestäubung ist nicht notwendig, da sie jedes Jahr viele männliche Blütenstände bildet.
• Die Früchte reifen Mitte Herbst.

Hält Frost bis -20 ° C und kann in unbeheizten Gewächshäusern oder auf der Südseite des Grundstücks gepflanzt werden, was notwendigerweise für den Winter notwendig ist.

Persimmon Sharon

Es ist ein Hybrid aus östlicher Kaki und Apfel. Heimat gilt als Israel und sein Sargon Valley oder Sharon Valley. Der Geschmack dieser Frucht ist sehr ungewöhnlich - sie kombiniert Noten von Aprikose, Quitte, Apfel und etwas Honiggeschmack.

• Ein charakteristisches Merkmal dieser Früchte ist der absolute Mangel an Viskosität, da Tannin, das durch die chemische Reifung die Bildung von Säure begünstigt, entfernt wurde.
• Hat diese Frucht und Gruben auch nicht. Dies ist der Hauptunterschied zur östlichen Persimmon.
• Sharon hat eine hellorange Farbe mit einer dünnen und glänzenden Haut.
• Das Fleisch hat eine dichte Konsistenz, die Struktur ähnelt einem weichen Apfel. Sie können beißen oder in Scheiben schneiden.
• Es hat einen Geschmack voller verschiedener Fruchtnoten.
• Reift bis Mitte Herbst. Es ist interessant, dass die Süße der Früchte direkt von der Dauer ihrer Anwesenheit in der Kälte abhängt.

Diese Sorte ist reich an Beta-Carotin und enthält wertvolle Ballaststoffe, Magnesium, Eisen sowie die Vitamine A, B und C. Eine der wenigen Persimmon-Sorten, die dem Transport perfekt standhält, kommt daher in vielen Ländern.

Video über die russische Sorte:

Tomaten-Kaki-Kaki

Manchmal auch Bull Heart genannt, weil es der Form von Tomaten dieser Sorte ähnelt.

Kurzbeschreibung der Sorte:

• Die Steine ​​in dieser Frucht fehlen.
• Diese Sorte hat eine satte orange Farbe.
• Wenn die Beeren reifen, werden sie süßer und saftiger und die Farbe bleibt gleich.
• Die Viskosität ist nur bei unreifen Früchten, die vorzeitig abgerissen werden, um beim Transport nicht zu beschädigen.
• Das Fruchtgewicht beträgt bis zu 0,5 kg und der Durchmesser beträgt mehr als 8 cm.

Obst wird nur in den südlichen Regionen angebaut, und Tomaten-Persimmon reift später als alle anderen Sorten. Daher genießen wir die letzte.

Hier ist die kürzeste Liste der wichtigsten Sorten, aber wir hoffen, dass die Sorte ein wenig verstanden wird und die saftigsten und leckersten Früchte ausgewählt werden. Im Winter ist es nicht nur eine göttliche Delikatesse, sondern auch eine unschätzbare Quelle der wichtigsten Vitamine und Elemente für die Erhaltung des Körpers.

http://sornyakov.net/frukty/sorta-xurmy.html

Sorten und Arten von Persimonen

Es gibt Hunderte von Persimmonarten, aber auf unserer Theke gibt es nur wenige Sorten. Wir werden über sie reden

Es gibt Hunderte von Persimmonarten, aber auf unserer Theke gibt es nur wenige Sorten.

Verstehen wir diese Vielfalt.

Persimmon "King" / Schokolade

Die köstlichste Kaki-Sorte. Die Persimmon "Korolyok" hat eine runde Form mit einer orangefarbenen Haut, durch die Schokoladenbrei oft hindurchschaut. Je brauner das Fruchtfleisch dieser Kaki ist, desto schmackhafter und süßer ist es. In dieser Dattelpflaume viele längliche Samen von 4 bis 12-14 Stück. Sie hat einfach einen göttlichen Geschmack, einzigartig. Sie ist sehr süß, während sie saftig ist und nicht lästig ist. Es ist niemals viskos, auch nicht in einem unreifen Zustand.

Persimmon "Big King"

Diese Dattelpflaumensorte ähnelt dem zuvor genannten „König“, der Unterschied besteht jedoch darin, dass die Früchte viel größer sind, das Fruchtfleisch weniger braun ist und wenn diese Dattelpfanne nicht reif ist, sie etwas strickt, aber wenn sie voll reif ist, gibt es keine Viskosität.

Honig / Mandarin Persimone

Kein Wunder, dass diese Persimone solche Namen gab. Es ist Mandarine, weil seine Form die Form von Mandarine und Honig wiederholt - nach Geschmack. Dies ist die süßeste Dattelpflaumensorte, die oft sogar lästig ist. In dieser Dattelpflaume gibt es nie Gruben, und das Fleisch ist immer hellorange gefärbt, bei voller Reifung der Frucht wird es zu einer Gelee-Konsistenz, flüssig. Diese Kaki ist sehr empfindlich, und wenn sie reif ist, ist sie vollständig transportierbar, es ist sogar unmöglich, sie in eine Packung zu bringen.

Tomatenpersimone / "Stierherz"

Sehr leckere Persimone, sehr groß und ohne Steine. Es ähnelt wirklich der Form und Größe der riesigen Bull-Heart-Tomaten. Das Fruchtfleisch dieser Dattelpflaume ist immer orange, dunkelt bei Reife nicht aus, wird aber sehr weich und zart. Reife Tomaten-Kaki ist so schwer zu transportieren wie Honig. Sehr süße Abwechslung, aber nicht so hautverträglich wie Honig-Persimone.

Kaki-Feige / "Kamille"

Die allererste Persimmonsorte erscheint beim ersten Verkauf. Das Fleisch wird braun, wenn es reif ist, fast wie Schokoladen-Kaki. Es gibt mehrere leicht verlängerte Knochen, aber nicht wie in "Korolka".

Einfache Persimone

Dies ist die schlimmste Art der Kaki. Sie strickt auch im reifen Zustand. Ihre Haut und ihr Fruchtfleisch sind immer orange.

Chinesische persimmon

Fast alle Sorten chinesischer Persimone haben eine sehr spezifische Form - mit einem Streifen. Selbst wenn diese Kakis sehr reif und weich ist, fehlt ihr immer noch die Süße. Sie hat auch eine harte Haut, die die usbekische Kaki nie hat. Ich bin noch nie auf eine gute chinesische Persimone gestoßen.

Ägyptische Persimone

Schön, aber der Geschmack ist nicht der gleiche wie der der chinesischen Kaki.

Lesen Sie hier die Saisonalität der Persimone.

Vielen Dank für die Hilfe im Material, dank den Obstbänken.

http://megatyumen.ru/society/post/7528/

Die besten Persimmonsorten. Beschreibung des Geschmacks Kältebeständige Sorten.

Aufgrund der fruchtbaren Arbeit der Züchter entstehen jährlich neue Persimmonsorten. Viele von ihnen haben einen erstaunlichen Geschmack und einige sind kältebeständig und eignen sich für den Anbau in einem Garten in Russland.

Persimmon (lat. Diōspyros) ist seit über 2000 Jahren bekannt. Wegen seines einzigartigen Geschmacks mit vielen verschiedenen Farbtönen wird sie auch "Pflaume der Götter" genannt. Aufgrund des eher geringen Kaloriengehalts (je nach Sorte 60 bis 120 Kalorien) und des hohen Gehalts an Vitaminen und Spurenelementen ist dieses Produkt vor allem in der Winterzeit für die Ernährung eines jeden Menschen unverzichtbar.

Anwendung und Hauptmerkmale der Persimone

Persimmonfrüchte sind es gewohnt, nur frisch zu essen und das saftige und leicht herbe Fleisch zu genießen. Diese Frucht wird aber auch häufig für Kompott, köstliche Marmelade, Marmelade, Marmelade und sogar Wein verwendet. Daraus werden großartige Trockenfrüchte hergestellt und aus Saatgut von Saatgut wird eine besondere Sorte Kaffee hergestellt. Das Holz dieses Baumes wird sehr geschätzt und heißt „schwarz“. Es wird zur Herstellung von Möbeln, Parkett und Sportgeräten verwendet.

Tropen und Subtropen gelten als Heimat. Diese Pflanze ist ein riesiger, ausgedehnter Baum mit einer Höhe von bis zu 30 m, aber es gibt auch Zwergsorten, die zu Hause wachsen. Zu Beginn des Sommers ist es mit vielen duftenden Blüten von roter, gelber oder weißer Farbe bedeckt, und am Ende des Herbstes sind erstaunliche sonnige Früchte darauf herangereift. Ihre Größe und Farbe kann je nach Sorte variieren.

Derzeit gibt es mehr als 300 Sorten dieser Pflanze. Der Geschmack der Früchte ist unterschiedlich - von säuerlich bis süß. Das reife Fruchtfleisch wird geleeartig und kann mit einem Löffel gegessen werden, während einige Sorten auch am Ende der Reifezeit fest bleiben.

Wie man süße Früchte wählt, die nicht den Mund stricken

Viele Leute wissen, dass die Kaki "den Mund strickt", aber nicht jeder weiß, warum dies geschieht und wie man die Frucht richtig auswählt. Sofort lohnt es sich zu reservieren, dass nicht alle Sorten eine solche Eigenschaft besitzen, hauptsächlich östliche Sorten und frostbeständig (auf dem Territorium der Russischen Föderation angebaut). Wie Shokoladnitsa und Sharon haben sie selbst in der unfertigen Form keine Adstringenz, wenn sie vollständig grün verwendet werden (in Farbe sichtbar).

Kaki-Sorten, die Ihren Mund nicht stricken: Chocolate Girl

Das Gefühl der Viskosität im Mund beruht auf dem herben Geschmack der unreifen Frucht. Einige Sorten sind optisch kaum zu unterscheiden, da sie sogar orangefarben und nicht sehr reif sind.

Beim Kauf von orientalischer oder lokaler Kaki sollte auf die Weichheit der Frucht geachtet werden: Die Schale sollte nicht wie ein Film aussehen, sondern mit einem Finger leicht mit etwas Druck gepresst werden. Die Farbe von Persimone, wenn es sich nicht um eine Schokoladensorte handelt, kann dunkelorange sein, aber nicht braun. Die verdunkelten Früchte von "gestricktem Mund" werden dies nicht tun, aber ihr Geschmack wird wie Brei sein.

Wenn Sie eine Torte mit ungedämpfter Kaki gekauft haben, ist dies kein Problem. Legen Sie es in den Kühlschrank oder noch besser in den Gefrierschrank. Nach 3-4 Stunden verschwindet die Adstringenz und das Fleisch wird sehr süß und verwandelt sich nicht in Gelee (dank dieser Qualität kaufen viele lieber unreife Kaki und frieren ein).

Was sind die leckersten Persimmonsorten?

Die Wetterbedingungen beeinflussen den Geschmack und die Qualität der Früchte stark. Ein wichtiger Faktor ist auch der Transport: Wenn die Dattelpfanne vollständig am Baum reift, wird sie viel schmackhafter sein als die, die während des Transports oder der Lagerung reifte.

Persimmon Korolkovaya

Unter den vielen Sorten dieser Frucht werden die köstlichsten und in den Regionen Russlands verfügbaren Sorten unterschieden. Besonders beliebt ist die Korolkovaya-Kaki-Kaki, die zu Recht als die süßeste gilt. Es ist zu beachten, dass je mehr Samen in der Frucht sind - also sie schmackhafter sind. Die beliebtesten Sorten dieser Gruppe sind Hiakume, Zenji-Maru und Gately.

Persimmonsorten King oder Hiakume

Hiakume

Die Hiakume-Sorten-Persimone ist die häufigste der Korolkov-Familie, sie produziert große, längliche Früchte mit einem Gewicht von bis zu 250 Gramm, für die sie den Namen des Kinglets erhielt. Ihre Farbe kann von honiggelb bis dunkelbraun variieren. Genau aufgrund der Farbe und des einzigartigen Geschmacks wird die Sorte oft als "Schokolade" bezeichnet, aber Sie sollten sie nicht mit Zenji-Maru (unter den Schokoladenbevölkerung) verwechseln.

Früchte haben eine gute Transportfähigkeit. Ihre Haut ist glatt und dicht, so dass Früchte ihre Präsentation lange halten können. Das Fleisch hat einen süßen, zarten Geschmack. Sogar unreife Früchte haben Honigaroma und sind völlig ungeduldig. Der junge Baum trägt bereits 4-5 Jahre nach dem Pflanzen das Obst und die Ernte kann 200 kg pro Stück erreichen. Diese Art ist jedoch nicht resistent gegen starke Fröste und erfordert bei Temperaturen unter -18 ° C einen guten Schutz.

Chocolat oder Zenji Maru

In Bezug auf Eigenschaften und Aussehen unterscheidet es sich praktisch nicht von Hiakume. Es hat ein etwas dunkleres Fruchtfleisch und einen eher ansprechenden Geschmack. Es gilt: Je mehr Samen in der Frucht, desto höher der Geschmack. Bäume dieser Sorte bringen auch ausgezeichnete Erträge, sind aber thermophil, es wird empfohlen, sie in Gegenden anzubauen, in denen die Temperatur nicht unter 15 fällt.

Persimmon Apple oder Sharon

Erhöhte Nachfrage nach Apfel-Kaki-Sorten. Sie bekamen ihren Namen, indem sie diese Frucht mit einem Apfelbaum kreuzten. Unter den beliebtesten Unterarten kann Sharon identifiziert werden, der ein erstaunlich feines Aroma besitzt, das an Quitte und Aprikose erinnert.

Hybride Kaki-Sorte Sharon

Große saftige Früchte haben keine Gruben und keinen adstringierenden Geschmack. Selbst reifes Fruchtfleisch bleibt fest wie ein Apfel und hat eine leuchtend orange Farbe. Sharon ist im Anbau unprätentiös und gut transportiert, aber nicht an das nördliche Klima angepasst.

Ostpersimmon

Ost- oder japanische Kaki-Sorten gelten als die größten:

• Das Gewicht einer Frucht kann 0,5 kg erreichen;
• Der Baum kann bis zu 500 kg qualitativ hochwertige Ernte pro Jahr bringen;
• Die Blüten sind selbsttragend und erfordern keine Bestäubung;
• Der Baum erreicht eine Höhe von bis zu 10 Metern, was die Ernte erheblich erleichtert.
• Die Frostbeständigkeit ist mäßig: Sie kann bis -18 ° C einfrieren und erfordert im Winter einen gründlichen Schutz.

Frostbeständige Kaki-Sorten für den Anbau in Russland

Persimmonsorten können durch Reifung bedingt klassifiziert werden:

• Anfang - trägt Anfang Oktober Früchte. Dazu gehören: Sydlis und Goshoaki;
• Medium - Früchte reifen Anfang November (Hiakume, Zenji-Maru);
• Spät - die Erntezeit beginnt erst im Dezember (Nakhodka, Asterisk).

Für russische Gärtner die interessantesten Sorten der frühreifenden Persimone und hohe Frostbeständigkeit. Denn es gibt nichts Schöneres, als diese exotischen Früchte in Ihrem eigenen Garten am festlichen Neujahrstisch zu haben.

Die folgenden Persimmonsorten eignen sich am besten für den Anbau in Russland:

• Virginian;
• Russische frau;
• Mount Goverla;
• Berg Roman Kosh.

Virginian

Virginskaya (oder amerikanische) Persimmon ist ein riesiger Baum mit einer Höhe von bis zu 25 Metern, der nicht sonderlich für Boden und Feuchtigkeit ist. Die Pflanze ist in der Lage, frostfrei zu sein - 35 ° C ohne Schutz für den Winter. Aufgrund ihrer hohen Frostbeständigkeit ist es die einzige für Zentralrussland geeignete Sorte.

Vorzugsweise im Freiland gepflanzt, da diese Unterart viel Licht erfordert. Varginskaya-Kaki hat kleine Früchte, ihr Durchmesser beträgt 2 bis 6 cm und das Fleisch ist süß und nahrhaft.

Russische frau

Diese Sorte wird von den Züchtern des Nikitsky-Botanischen Gartens auf der Krim gezüchtet und hat folgende Eigenschaften:

• Die Höhe des Baumes beträgt 4-4,5 m;
• Die Früchte sind klein und wiegen bis zu 70 Gramm.
• Die Form ist flach gerundet;
• Die Oberfläche hat eine weiße Wachsschicht;
• Die Reifezeit beginnt Ende Oktober und im November erreichen die Früchte eine vollständige Erweichung.
• Während der Saison gibt der Baum bis zu 80 kg Früchte;
• Unreife Dattelpflaume hat einen herben Geschmack, aber wenn sie ihre volle Reife erreicht, wird sie sehr süß und das Fruchtfleisch erhält die Konsistenz von Marmelade;
• Haltbarkeit ist nicht lang: bis Dezember;
• Russische Frauen des Persimmon-Baums halten kurzen Frösten bis -30ºС stand.

Mount Goverla

Dies ist eine der besten Hybriden, deren Gewicht 270 Gramm erreicht. Das Fruchtfleisch hat eine burgunderrote Farbe und einen hervorragenden Geschmack. Ihre Reifezeit beginnt Ende Oktober. Die Persimmon von Gora Goverla ist ziemlich frostbeständig und kann bis zu -24ºС aushalten.

Berg Roman-Kosh

Baumberg Roman-Kosh hat eine gute Frostbeständigkeit bis -25 Grad. Aber um eine großzügige Ernte zu erhalten, ist eine Bestäubung notwendig. Die Früchte haben eine gelbe Farbe und beginnen Anfang November zu reifen. Sie werden lange aufbewahrt und können bis Januar liegen.

Wenn Sie sich dafür entscheiden, in Ihrer eigenen Gartenpersimone zu wachsen, müssen Sie bei der Auswahl einer Sorte den Frostschutz bevorzugen. Wenn Sie die richtige und rechtzeitige Pflege beobachten und einen guten Schutz für den Winter bieten, können Sie nach 3-4 Jahren ausgezeichnete und sehr nützliche Früchte genießen sowie den Blick auf den schönen Baum, der jeden Standort schmücken wird.

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