Das Essen schlechter oder abgelaufener Produkte, schmutziges Wasser, zu wenig gekochtes Fleisch oder nicht verarbeitetes Gemüse kann zu Lebensmittelvergiftungen führen. Die Krankheit wird von Erbrechen, Übelkeit und Stuhlleiden begleitet. Zur Behandlung wird dem Patienten eine spezielle Diät verordnet.

Ernährungsregeln für Intoxikationen

Um einem Erwachsenen die Erholung zu erleichtern, müssen Sie die folgenden Regeln einhalten:

• Folgen Sie dem Trinkregime. Trinken Sie mindestens 2 Liter Flüssigkeit pro Tag - nicht kohlensäurehaltiges Wasser, süße und saure Säfte, Abkochungen von Kräutern oder Hagebutten, Tee, Gelee. Zur zusätzlichen Rehydratisierung können Sie die Salzlösungen Oralit, Regidron verwenden.
• Die ersten Tage der Lebensmittelvergiftung - Fasten. Das tägliche Volumen der Portionen sollte 150 bis 300 Gramm nicht überschreiten und die Menge an gegessenem Essen allmählich erhöhen.
• Stick fraktionelle Ernährung. Es gibt Essen in kleinen Portionen, aber oft - 5-6 mal am Tag.
• Lebensmittel sollten thermisch verarbeitet werden. Zulässig - Kochen, Dämpfen, Backen. Frittieren muss vollständig ausgeschlossen werden.
• Gemüse, Fleisch, Obst, gemahlen oder püriert. Kauen Sie gründlich.
• Die Salzzufuhr sollte auf 6-8 Gramm pro Tag begrenzt sein.

Die Grundlage der Diät nach Vergiftung bei Erwachsenen

Die Dauer der Diät, die Menge der zulässigen und verbotenen Lebensmittel kann je nach Schweregrad der Lebensmittelvergiftung oder dem Auftreten von Komplikationen variieren. Im Durchschnitt wird die klinische Ernährung nach der Vergiftung von Erwachsenen für einen Zeitraum von 4-7 Tagen verschrieben.

• hilft das Elektrolytgleichgewicht wieder herzustellen;
• beseitigt die Symptome der Austrocknung;
• Reduziert Anzeichen von Vergiftung - beseitigt Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schwäche;
• erleichtert die Arbeit der Gallenblase und der Leber;
• Stellt die Darmflora wieder her.

Das gefährlichste Lebensmittel bei Vergiftung

Eine sparsame Ernährung mit Nahrungsmittelintoxikation bei Erwachsenen impliziert eine vollständige Ablehnung der folgenden Produkte:

• rohes Gemüse, Obst;
• Fast Food;
• Halbfabrikate;
• Konserven, salzig, würzig, scharf;
• Hülsenfrüchte;
• Kaffee;
• starker Tee;
• frisches Brot, Gebäck;
• Süßwaren;
• reiche Brühen, Suppen;
• Fettsorten von Fisch, Fleisch;
• Mayonnaise, Ketchup und andere Saucen;
• fermentierte Milch und Milchprodukte mit hohem Fettanteil (Sauerrahm, Sahne, Butter, fetter Hüttenkäse).

Arten von Diät mit Vergiftung

Bei der Diagnose einer Lebensmittelvergiftung bei Erwachsenen werden von Pevsner entworfene Behandlungstabellen zugewiesen. Jede Art von Diät hat ihren eigenen Zweck:

• Tabellennummer 0 - hilft, die Symptome der Vergiftung in den ersten 3-4 Tagen zu lindern;
• Tabellennummer 1a - trägt zur Wiederherstellung der Schleimhaut des Magens und Darms bei, verringert die Entzündung;
• Tabellennummer 5 - erleichtert den Zustand von Patienten mit Erkrankungen der Leber und des Gallengangs.

Ernährungstabelle 0

Die therapeutische Diät bietet maximale Erholung für den Verdauungstrakt und hilft, die Darmflora und das Elektrolytgleichgewicht wieder herzustellen. Aufgrund des geringen Kaloriengehalts (bis zu 1200 kcal pro Tag) nehmen Erwachsene die Diätnummer 0 für einen kurzen Zeitraum von nicht mehr als 3-4 Tagen ein.

Die Ernährung eines Erwachsenen mit Lebensmittelvergiftung sollte wie Babynahrung sein. Alle Produkte sollten gut gedämpft oder gekocht sein. Vor dem Servieren müssen alle Bestandteile der Schüssel mehrmals durch ein Sieb gerieben oder durch einen Fleischwolf geführt werden.

Das Essen wird nur warm serviert - bis zu 45 ° C. Zu einem Zeitpunkt müssen Sie nicht mehr als 200 bis 300 Gramm essen. Das Menü darf enthalten:

• fettige Fleischbrühe;
• herzhaftes Gelee;
• dogrose Abkochung;
• Beerensäfte;
• Reisbrei;
• hausgemachtes Gelee.

Ernährungstabelle 1a

Medizinische Ernährung hilft bei Verschlimmerungen von Magengeschwüren, Lebensmittelvergiftung bei Erwachsenen nach Operationen am Magen. Der Energiewert der Diät - 1800-2000 kcal. Die Speisen werden warm (15-50 ° C) in flüssiger oder halbflüssiger Form serviert. Diät für Erwachsene mit Vergiftung erlaubt die Verwendung solcher Produkte:

• mageres Fleisch, Geflügel, Fisch;
• weich gekochte Eier (bis zu 3-4 Stück pro Tag) oder Dampfomelett;
• Milchbrei aus Reis, Haferflocken, Grieß;
• Gelee, Mousses, Gelee aus nicht sauren Früchten;
• schleimige Suppen;
• thermisch verarbeitetes Gemüse (ausgenommen Hülsenfrüchte).

Ernährungstabelle 5

Nach einer schweren Lebensmittelvergiftung wird eine gesunde Ernährung verordnet, die zu einer Störung der Leber, der Gallenblase, einer Entzündung oder einer Verstopfung der Gallenwege führt. Der Energiewert der Diät - 2400-2800 kcal. Die Mahlzeiten werden gekocht, ohne Öl gebacken, gedämpft, gedünstet. Vom Menü ausschließen:

• Konserven, Pickles, geräuchert;
• Hülsenfrüchte;
• Pilze;
• schokolade;
• Eiscreme;
• Süßwaren;
• Vollmilch;
• fetthaltiges Fleisch;
• Innereien;
• Einige Gemüsesorten - Zwiebeln, Spinat, Knoblauch, Radieschen, Blumenkohl.

Eine Diät nach Lebensmittelvergiftung bei Erwachsenen wird für einen Zeitraum von 1-2 Monaten verordnet. Die Diät darf umfassen:

• proteinarme Milchprodukte;
• Gemüsesuppen;
• nicht saure Obstsorten, Beeren;
• Cracker;
• Teigwaren;
• verschiedene Getreide, Getreide;
• Gemüse
• Pflanzenöl für Salatdressing.

http://vrachmedik.ru/3018-dieta-pri-otravlenii-u-vzroslyh.html

Ernährung und Vergiftung

Ein wichtiges Problem in der menschlichen Ernährung besteht darin, dass eine Person unter modernen Bedingungen verschiedenen Arten von Körpervergiftungen ausgesetzt ist. Einige von ihnen entwickeln sich als Folge des Eindringens toxischer Substanzen aus der äußeren Umgebung in den Körper durch Luftverschmutzung, Wasser, Nahrungsmittel, die anderen durch den Erhalt von Toxinen aus dem Organismus selbst, der dritte ist mit der breiten Verteilung von Nikotin- und Alkoholabhängigkeit verbunden. Jede Art von Vergiftung des Körpers wirkt sich nachteilig auf die Gesundheit des Menschen aus, vor allem auf das Nerven- und Herz-Kreislauf-System.

Studien haben die schützende Wirkung von Gemüse und Früchten bewiesen, wenn der Körper mit Schwermetallsalzen und anderen schädlichen chemischen Verbindungen berauscht ist. Diese prophylaktische Wirkung beruht auf der Fähigkeit dieser Produkte, die Prozesse der Bindung und Entfernung von Giften aus dem Körper zu verbessern.

Die Bindungs- und Ausscheidungsmechanismen industrieller schädlicher chemischer Verbindungen können sehr unterschiedlich sein. Eine davon ist die Bindung von Giften durch natürliche Komplexe. Natürliche Komplexbildner umfassen Aminosäuren (Methionin, Cystein, Glycin, Glutaminsäure usw.), Hydroxysäuren, Gallensäuren, Nukleinsäuren, eine Reihe von Enzymen, Vitaminen usw. Pektinen von Früchten und Gemüse, die dazu in der Lage sind Salze von Schwermetallen (Blei, Chrom, Nickel, Kobalt, Quecksilber, Kupfer usw.) binden und aus dem Körper entfernen.

So wurde festgestellt, dass bei einer Bleivergiftung des Organismus vor dem Hintergrund einer normalen Ernährung eine geringe Menge Blei aus dem Organismus der Tiere freigesetzt wird. Wenn jedoch Pektin zu ihrer Diät hinzugefügt wird, erhöht sich die Freisetzung dieses Elements auf 20-26 mg pro 100 g Trockensubstanz. Andere Mechanismen der Bindung und Ausscheidung toxischer Substanzen aus dem Körper können auch als Reaktion von Glucuronsäure (Kohlenhydrat-Oxidationsprodukt) -Verbindungen mit toxischen Substanzen und ihren Metaboliten dienen. Durch diese Reaktionen werden Komplexe gebildet, die im Gegensatz zu den Ausgangsmaterialien nicht toxisch sind und leicht mit dem Urin aus dem Körper ausgeschieden werden.

Die Forschung hat gezeigt, dass die Einführung von Gemüse und Früchten in die Ernährung (Kohl, Kartoffeln, Karotten, Rutabagas, Kürbisse, Gurken, Salat, Birnen, Pflaumen, Äpfel, Kirschen, Trauben, Aprikosen, Rowan und Chokeberry, Petersilie, Dill, Dogrose und Infusionen) frische Säfte mit Fruchtfleisch) reduzieren die Sensibilisierung am Arbeitsplatz und allergische Erkrankungen (Asthma bronchiale, allergische Bronchitis, Hautkrankheiten usw.), wenn sie chemischen Allergenen ausgesetzt sind - Chromverbindungen, Nickel, Kobalt. Terpentin, Formaldehyd, Dinitrochlorbenzol, Thiuram, Antibiotika, natürliche und synthetische Harze sowie Lacke, Farben, Klebstoffe und andere Produkte, die auf diesen Produkten basieren, die gerade bei uns zuhause sind.

Neben der Aufnahme von Milch- und Milchprodukten in die Ernährung sollte der Gehalt an Gemüse, Obst und Beeren im Durchschnitt auf 400 g erhöht werden. Es wird auch empfohlen, natürliche Fruchtsäfte mit Fruchtfleisch zu verwenden, das reich an Pektin ist und die Bindung und schnelle Entfernung von Blei aus dem Körper fördert. Bei der Entwicklung von "Krankheiten des Jahrhunderts" spielt die Vergiftung des Körpers mit toxischen Substanzen eine wichtige Rolle, wenn der Magen-Darm-Trakt beeinträchtigt wird. Es stellte sich heraus, dass der Gastrointestinaltrakt nichts anderes ist als die größte endokrine Drüse des Körpers, die eine große Menge verschiedener Hormone produziert. In ihrer Macht ist eine Vielzahl von Funktionen nicht unterlegen und möglicherweise allen anderen Drüsen zusammen überlegen.

Es ist jedoch nicht die Menge an Entdeckungen, die wichtig ist, sondern die Änderung auf der Grundlage etablierter Konzepte, ein Appell an das neue System von Ansichten über die Mechanismen der Nahrungsaufnahme.

Die Essenz der heute gebildeten Ideen besteht darin, dass nicht nur die Flüsse von nützlichen Nahrungsmitteln und Ballaststoffen, sondern auch verschiedene Hormone, die vom Darm in die innere Umgebung des Körpers gelangen, und aktive chemische Verbindungen für das normale Leben notwendig sind.

Die Vorstellung, dass das Verdauungssystem in nützliche Substanzen und unnötige Ballaststoffe unterteilt ist, hat der Wunsch, Lebensmittel zu "bereichern", in einer Reihe von Ländern zur Entwicklung sogenannter "Krankheiten des Jahrhunderts" geführt - Lebererkrankungen, einschließlich Cholelithiasis, Anomalien des Gastrointestinaltrakts und Herz-Kreislauf-Erkrankungen Systeme und viele andere. Die Informationen, über die die Physiologen heute verfügen, zeugen von der großen Bedeutung der sogenannten nicht verdaulichen Ballaststoffe, die lange Zeit als Ballast angesehen wurden und dauerhaft aus der Nahrung „vertrieben“ wurden. Es stellte sich heraus, dass die Fasern nicht nur für den normalen Verdauungsprozess notwendig sind, sondern auch zur Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krankheiten beitragen.

Vom Darm in die innere Umgebung des Körpers gelangt der Stoffstrom, der notwendig ist, um den Energie- und Plastikbedarf zu decken. Neben diesem Mainstream wurden jedoch auch andere Substanzen identifiziert, deren Bedeutung bisher unterschätzt wurde. Einige von ihnen bestehen aus physiologisch aktiven Verbindungen, verschiedenen Hormonen und Mediatoren, die die Verdauungs- und Hormonfunktionen steuern, den Metabolismus im Allgemeinen, andere werden unter Beteiligung von Bakterien gebildet, die im Magen-Darm-Trakt leben. Es ist bewiesen, dass Ballaststoffe gegen die Wirkung von Darmenzymen resistent sind, jedoch anfällig für den Einfluss von Bakterien sind. Der Zerstörungsgrad der Fasern im Dickdarm hängt von der Art der Flora ab, die etwa 100 Bakterienarten aufweist. Die bakterielle Umgebung ist eine wesentliche Voraussetzung für das Leben komplexer Organismen, indem sie einen bestimmten Anteil an Vitaminen und essentiellen Aminosäuren erhält.

Durch die Zerstörung überschüssiger Nahrungsbestandteile, die Bildung der fehlenden Produkte, einschließlich Vitamine und essentieller Aminosäuren, beeinflussen Bakterien aktiv die Regulation der Körperfunktionen. Für eine normale Vitalaktivität ist es wichtig, die charakteristische Mikroflora aufrechtzuerhalten, da in manchen Fällen die Verletzung der natürlichen Welt der Bakterien die Ursache der Erkrankung ist, die wiederholt bei schweren Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, bei emotionalem Stress unter dem Einfluss geringer körperlicher Anstrengung und übermäßigem Einsatz von Antibiotika beobachtet wurde.

Als wirksame Verbündete im Kampf gegen Infektionen werden Antibiotika, wenn sie ohne hinreichend gute Gründe eingesetzt werden, oft zu unserem Gegner. Sie verstoßen gegen die Zusammensetzung der Bakterienpopulation und führen zur sogenannten Dysbakteriose. Im Alter leidet die Mehrheit der Bevölkerung darunter. Es ist bewiesen, dass eine der Formen des Bluthochdrucks eine Dysbakteriose verursacht, die als Folge des Missbrauchs von Antibiotika entstanden ist.

Deshalb warnen Ärzte vor den Gefahren der Selbstbehandlung, insbesondere bei Antibiotika und anderen antibakteriellen Medikamenten. Durch die Zerstörung der Mikroflora, die durch einen zufälligen, zumeist für den Körper ungünstigen Ersatz dazu beigetragen wird, verletzen diese Medikamente bei Missbrauch das Gleichgewicht zwischen nützlichen und toxischen Substanzen. Neben der Zunahme der allgemeinen ökologischen Kultur der Menschen ist es daher wichtig, die richtigen Vorstellungen von der „Ökologie“ des eigenen Organismus zu kennen.

Als Folge der Verletzung der Darmflora beginnen faulende Formen von Mikroorganismen zu dominieren. Gleichzeitig gibt es einen Fluss von Toxinen, der die zulässige, harmlose Menge im Körper übersteigt, was bereits zu Vergiftungen führt, eine Verletzung der jahrhundertealten evolutionären "Tradition" - der Koexistenz des menschlichen Körpers mit der Mikroflora des Magen-Darm-Trakts.

Die Autointoxikation durch Fäulnisprodukte aus dem Darm ist einer der wesentlichen Faktoren, die zur Entstehung von Atherosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen. Der große russische Wissenschaftler I. I. Mechnikov hat dies experimentell bewiesen, indem er Tieren lebenswichtige Aktivität fauler Mikroorganismen injiziert und sie dazu veranlasst hat, Aorta-Atherosklerose ausgesprochen zu haben.

Die Normalisierung der motorischen Aktivität einer Person, die Steigerung ihrer körperlichen Aktivitäten sowie eine starke Steigerung der Ernährung von frischem Gemüse und Früchten werden die Entwicklung von Fäulnisprozessen einschränken.

Pektine, die in Obst, Beeren und Gemüse weit verbreitet sind, verhindern die Aufnahme von Schadstoffen und verbessern die Verdauung des Darms. Unter ihrem Einfluss werden Fäulnisprozesse reduziert. Besonders viel Pektin in Äpfeln, also sind sie ein echtes Mittel zur Heilung des Darms.

Die Überfüllung von Nahrungsrationen mit Kohlenhydraten und Fleischprodukten beeinträchtigt den Zustand und die Funktion der nützlichen Darmflora. Der positive Effekt wird mit dem Vorteil der Milch- und Gemüseernährung erzielt.

Derzeit besteht kein Zweifel, dass die Nikotin- und Alkoholvergiftung des Körpers die Hauptrisikofaktoren für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Leber- und Magen-Darm-Läsionen, Diabetes und Krebs sind. So wurde kürzlich nachgewiesen, dass während des Rauchens eine Störung in den Zellen der Synthese von Nukleinsäuren auftritt, was zu einem intensiven Wachstum von Zellen mit schlechter Qualität führt. Es ist seit langem bekannt, dass Alkoholkonsum zu Schädigungen des Zentralnervensystems, der Leber und des Herz-Kreislauf-Systems sowie zur Einleitung von Gehirn-Hungerzentren, Verdauungsdrüsen und anderen Veränderungen führt. Eine Person verliert die Kontrolle über sich selbst, isst ohne jede Maßnahme. Darüber hinaus hat der Alkohol selbst eine hohe Energie. So enthalten 300 g Wodka oder Weinbrand etwa eintausend kcal, was zu Übergewicht und Fettleibigkeit führt und das pathologische Bild einer Alkoholvergiftung verschlimmert, wodurch die Lebenserwartung einer Person erheblich verringert wird.

Nikotin- und Alkoholvergiftung des Körpers erhöhen den Bedarf des Körpers an Vitamin C und Gruppe B. Mit ihrem Mangel kann eine Hypovitaminose auftreten.

http://zdorovo-tak.info/zdorovie/pitanie/42pitanie-i-intoksikacija.html

Diät mit Vergiftung zur schnellen Genesung

Vergiftungen, einschließlich Lebensmittel, wirken sich auf den menschlichen Körper zerstörend aus. Sie führt zu inneren Vergiftungen, denen die Organe und Systeme des Körpers ausgesetzt sind. In jeder Zelle gibt es einen Effekt. Vergiftungssymptome sind die gleichen. Folgende Zustände werden festgestellt: Lethargie, Appetitlosigkeit, Apathie, Müdigkeit, Erbrechen, Übelkeit, Darmbeschwerden. Im Falle der ersten "Aufrufe" der Vergiftung sollte sofort gehandelt werden. Je früher Sie mit der Behandlung beginnen, desto seltener treten nach einer Krankheit Komplikationen auf. Vergiftungszeichen deuten darauf hin, dass der Körper nicht voll funktionsfähig ist, es wird Hilfe benötigt, die Erholungsphase.

Zustand nach Vergiftung

Die Dauer der Erholungsphase wird nur erraten. Bei leichter Vergiftung dauert die Rehabilitation mehrere Tage, in schweren Fällen einige Wochen. Die Rate wird durch den Grad der Verschlackung des Körpers beeinflusst. Kräfte sollten zunächst auf die Beseitigung von Intoxikationen, die Reinigung der betroffenen Organe und die funktionelle Erholung gerichtet werden. Führen Sie anschließend die Besiedlung von nützlichen Mikroorganismen der Darmflora durch. Es wird während des Reinigungsvorgangs zusammen mit pathogenen Organismen weggespült. Dies ist der Nachteil eines Reinigungsprozesses. In Apotheken ist es einfach, ein Medikament zur Wiederherstellung der Darmflora zu wählen. Dies muss unbedingt geschehen.

Wenn der Körper vergiftet wird, treten Veränderungen auf, die die gewöhnlichen Aktivitäten des Körpers stören. Der Körper steht unter Stress. Ergreifen Sie in Zukunft korrigierende therapeutische Maßnahmen zur Wiederherstellung.

1. Der Körper wird bei Vergiftungen stark beansprucht, es tritt Dehydratation auf. Durch Durchfall, Erbrechen, erhöhte Temperatur und starkes Schwitzen geht eine beträchtliche Menge Flüssigkeit verloren. Der Körper startet alle möglichen Selbstreinigungsprozesse, daher muss der Wasserhaushalt wieder hergestellt werden. In der Regel ist ein solcher Zustand für das akute Intervall der Erkrankung charakteristisch.
2. Vergiftungen sind mit einer Verletzung der Zusammensetzung der Mikroflora des Körpers verbunden. Neben dem Auswaschen der Mikroflora wirken sich schädliche Bakterien unterdrückend auf nützliche Bakterien aus, was zu einem Ungleichgewicht der Mikroflora führt. Das Ergebnis ist die Entwicklung von Dysbiose, Verdauungsstörungen.
3. Pathogene Mikroorganismen dringen in den Blutkreislauf ein, füllen den Körper und erreichen jedes Organ und System. Die Wahrscheinlichkeit einer Vergiftung bleibt auch auf zellulärer Ebene bestehen, wobei ein zerstörerischer Einfluss auf die organischen Funktionen festgestellt wird. Es sei darauf hingewiesen, dass das ZNS, die Leber, das Herz und die Gefäße starken, intensiven Wirkungen unterliegen.
4. Ein unangenehmes brennendes Gefühl im Magen rührt von der Tatsache her, dass Bakterien, die in den Magen eindringen, die Darmwände reizen. Daher der Schmerz. Begleitung und akute Periode der Krankheit und Erholung.
5. Zusammen mit der Vergiftung einer Person steigt die Temperatur oft an. Wenn es lange dauert, führt das Phänomen zur Blutgerinnung. Die Zusammensetzung ändert sich: Der Anteil an Erythrozyten, Leukozyten und Blutplättchen steigt an. Bei einer Körpertemperatur von vierzig Grad gerinnt das Protein, ein wichtiges Baumaterial des Körpers, zusammen. Dies ist schädlich für den Körper. Protein ist an vielen Prozessen beteiligt, an der Struktur von Zellen, Enzymen.
6. Neben dem Magen leidet die Bauchspeicheldrüse. Startet den Entzündungsprozess. Es ist leicht, mit dem Phänomen fertig zu werden, indem auf eine Diät- oder Rehabilitationstherapie zurückgegriffen wird.
7. Der Hauptangriff übernimmt die Leber und übernimmt die Funktion des Hauptfilters des Körpers. Jede Sekunde wird gefiltert, das Blut gereinigt, das Eisen ruht keine Minute. Es lohnt sich, auf die Leber zu achten, um den funktionierenden Organismus zu erhalten. Es ist ratsam, mindestens einmal im Jahr präventive Maßnahmen zur Körperreinigung durchzuführen.

Vernachlässigte Vergiftungen können zu schweren Körperfunktionsstörungen führen. Dies ist nicht nur eine verärgerte Verdauung. Es ist erforderlich, eine vollständige, professionelle Behandlung zu beginnen.

Nach der ersten Hilfe sollten Sie einen Arzt konsultieren, um Empfehlungen zu erhalten. Selbstmedikation nicht.

Lebensmittelverbote

Liste der Produkte, die bei Vergiftung verboten sind:

• Mehl, Süßes, Trocknen, Süßwaren, Eibisch, Muffins, Brot.
• Sorten von "schweren" Suppen. Zum Beispiel Borschtsch mit Lamm, Erbsen auf Schweinerippchen.
• Kartoffel in irgendeiner Form mit Pilzen.
• Fleisch, Fisch, Geflügel mit hohem Fettanteil, Knödel.
• Geräucherte Produkte, Pickles, Konfitüren, Pickles, Gurken, würzige Lebensmittel, Konserven.
• Fast Food, Burger, Kekse, Käsekuchen. Halbzeuge in Form von tiefgefrorenen Pfannkuchen, Fisch, der drei Minuten in der Mikrowelle erhitzt werden muss, bis er gar ist, Cornflakes und Cracker.
• Ausnahmslos Milchprodukte, Käse. Diese Produkte schaffen einen Nährboden für die Fermentation schädlicher Bakterien.

Selbst wenn Sie etwas davon essen möchten, müssen Sie sich überwältigen. Denken Sie an die Liste der zulässigen Produkte. Diät - ein strenges Verfahren. Eine genaue Einhaltung der Tageszeiten wird davon profitieren. Nehmen Sie in der Regel ein strenges Regime, besonders bei Durchfall. Diätetische Ernährung für Durchfall wird häufig verschrieben. Empfehlungen helfen bei einer Infektion im Verdauungstrakt, die die Vergiftung verursacht.

Wir setzen die Liste der Verbote fort:

• Schweres Getreide: Gerste, Mais. Dies sollte Spaghetti, Pasta und Hörner umfassen.
• Gewürze, Gewürze, Gewürze.
• Faserhaltige Produkte: Kohl, Äpfel, Wassermelonen. Gemüse ist verboten.
• Stark aufgebrühter Tee, Kaffee, kohlensäurehaltige Getränke, Kakao, hochkonzentrierter Saft, Schokolade. Es ist besser, Flüssigkeiten mit unnatürlichen Substanzen auszuschließen. Trinken Sie normales klares Wasser.

Wie Sie sehen können, ist das Menü am ersten Tag nach der Vergiftung äußerst streng. In der Anfangszeit erfordert eine starke Unterstützung des Körpers. Die Verringerung der Belastung durch den Ausschluss von "schwerer", schwer verdaulicher Nahrung aus der Ernährung hilft dem Körper, sich schneller und ohne nachteilige Komplikationen zu erholen.

Wie man den Körper richtig wiederherstellt

Damit der Körper nach wie vor gut funktionieren kann, helfen Sie dem Körper nach der Vergiftung, eine Erholungsphase zu schaffen. Wie starten sie die Erholung? Betrachten Sie Aktivitäten für einzelne Organe, beginnen wir mit dem Bauch:

• Die Hauptaktion ist die Wiederherstellung des Wasser-Salz-Gleichgewichts des Körpers. Es kam zu Flüssigkeitsverlust durch Durchfall, Erbrechen und Schwitzen. Um verlorene Wasserressourcen wieder aufzufüllen, ist es notwendig, reines Wasser zu trinken, nicht mit Kohlensäure versetzt und leicht gesalzen. Im Falle eines großen Wasserverlustes soll auf die Hilfe von Arzneimitteln zurückgegriffen werden. Regidron ist beliebt.
• Während dieser Zeit können Schmerzen im Magen auftreten. Um die Verwendung von Abkochungen von Kräutern zu beseitigen, die Entzündungen beseitigen. Dazu gehören Kamille, Calendula. Für die Zubereitung der Brühe 2 Esslöffel gehackte Kräuter mit kochendem Wasser aufbrühen oder einfach 30-40 Minuten lang darauf bestehen. Genug dreifach gebrauchen. Ich mag keine Kräuter? Geeigneter grüner Tee mit Minzblättern, Himbeeren dürfen zugegeben werden.

• Nach einigen Tagen ist es erlaubt, Kompott aus getrockneten Früchten, schwarzem Tee, grüner ungesüßter Hagebuttenbrühe zu trinken. Es ist erwähnenswert, dass die Wildrose nicht jedem empfohlen wird. Berry hat eine harntreibende Wirkung, die zur Vergiftung nützlich ist. Andererseits fördert es die Blutgerinnung. Es gibt Kontraindikationen zu verwenden.
• Chicorée stellt die Verdauung wieder her, assimiliert die Nahrung und normalisiert die Funktion des Verdauungstraktes. Beschreibt die Nuance während der Vergiftungsphase. Es ist notwendig, auf besondere Weise zu kochen: zwei oder drei Esslöffel mit einem Glas kochendem Wasser gebraut, um die ganze Nacht zu bestehen. Am nächsten Tag vor den Mahlzeiten einnehmen, aufgeteilt in zwei Mahlzeiten.

Während der Wiederherstellungsphase ist die Ernährung leicht und diätetisch. Die Temperatur von gekochtem Essen ist moderat und warm. Essen ist oft in kleinen Portionen notwendig. Nicht zu viel essen Das Kochen von Speisen während der Erholungsphase sollte ausschließlich im Ofen gebacken oder gekocht werden. Verboten gebraten, würzig, salzig.

Es ist sehr nützlich für den Magen, wenn die Schale vergiftet wird, ein Film an den Wänden entsteht, ihn vor Schäden schützt, sich beruhigt und ein Gefühl der Behaglichkeit schafft. Zu diesen Gerichten gehören Müsli (z. B. Haferflocken), Kissel und Suppen.

Leber

Große Drüsen müssen auf jeden Schwierigkeitsgrad der Vergiftung achten. Selbst wenn die Vergiftung vorbei ist, sind die Organe des Verdauungstrakts normal, sie kämpfen weiterhin mit den Folgen schädlicher, zerstörerischer Einflüsse. Viele Toxine konzentrieren sich in der Leber. Der Körper übernimmt die Hauptlast. Interessanterweise angeordnet: Die Leber kann sich nicht von Giftstoffen befreien.

Drei Hauptbereiche der Leberwiederherstellung:

1. Leichte, sparsame Ernährung nach Vergiftung, die den Ausschluss gesundheitsschädlich für die Leber ausschließt. Dazu gehören gebratene, geräucherte, pickles, bitter, salzig. Die Produkte, die Stärke, Hefe und Gebäck enthalten, müssen vollständig entfernt werden. Verbieten Sie Milchprodukte, Fettprodukte, Bohnen, Knoblauch, Eier. Vegane Gerichte, fettarmer Hüttenkäse, Obst und Brot gelten als vorteilhaft für die Leber. Gebackene Zucchini, Gemüse, Gemüsesuppe, Salat, natürlicher "lebender" Joghurt sind erlaubt. Besonders die Leber liebt Äpfel. Genug 5-6 Mahlzeiten am Tag. Das Frühstück ist um 8 Uhr morgens bevorzugt, das Abendessen nicht später als 8 Uhr abends.

1. Natürliche Heilmittel. Wenn Sie sich für die Zubereitung verschiedener Kräuter entschieden haben, können Sie der Leber schnell und einfach helfen, sich zu erholen. Abkochungen von Kräutern aus Weißdorn, Knöterich und Kamille helfen beispielsweise bei Entzündungen, Schmerzen und Krämpfen. Es ist auch nützlich, Getränke aus Beerenfrüchten herzustellen: Brombeeren, Eberesche, Sanddorn.
2. Drogentherapie. Zur Heilung und Wiederherstellung der Leber wird empfohlen, Hepatoprotektoren zu verwenden - Arzneimittel, die zur Reparatur und Erneuerung von Hepatozyten (Leberzellen) verwendet werden. Die natürliche Zusammensetzung ist erwähnenswert. Das Kräuterpräparat Gepabene reinigt beispielsweise die Zusammensetzung der Galle und sorgt für den korrekten Abfluss in den Darmbereich. Je nach Grad und Intensität der Vergiftung ist ein langfristiger Einsatz von Medikamenten erforderlich. Nebenwirkungen sind fast nicht vorhanden.

Darmflora

Die Wiederherstellung der Darmflora ist der erste nach Vergiftungsprozess der Besiedlung des Darms durch Mikroorganismen, die für ein normales Funktionieren erforderlich ist. Notwendig nach der Reinigung, wenn zusammen mit schädlichen Bakterien nützliche Ableitungen gewonnen werden. Es ist notwendig, die übliche Diät zu überdenken und natürliche Milchprodukte mit lebenden Bakterien in das Menü aufzunehmen: Biokefir, Joghurt, Ryazhenka.

Bifidobakterien kommen in Sauerkraut, grünen Äpfeln und Brotkwas vor. Beachten Sie die Natürlichkeit der Zutaten. In diesem Fall ist der Einfluss der Produkte nützlich.

Bei einer schweren Vergiftung werden diese Medikamente eingenommen:

• Probiotika, die als Teil eines oder mehrerer verschiedener nützlicher Bakterien enthalten sind. Sobald sie sich im Körper befinden, beginnen sie sich zu vermehren und sind mit nützlicher Flora bevölkert.
• Präbiotika enthalten Lactulose in der Zusammensetzung, die tödliche Auswirkungen auf negative Organismen hat und einen Nährstoffbereich für nützliche Mikroorganismen schafft.

Diese pharmazeutischen Präparate werden mit anderen Arzneimitteln kombiniert. Sie werden separat und in aufwendiger Behandlung verwendet, getrunken. Darf einen Erwachsenen und ein Kind mitnehmen, auch schwangere Frauen. Die einzige Kontraindikation: die Ablehnung des Körpers Laktulose.

Diät nach schwerer Lebensmittelvergiftung

Über das nach Vergiftung zugelassene Futter sollte gesondert gesagt werden.

In der Regel verschwindet der Appetit nach schwerer Vergiftung für mehrere Tage. Nach ein paar Tagen, wenn der Körper besser wird, wird er wieder hergestellt. Es ist wichtig, die Empfehlungen der Diät während dieses Zeitraums zu befolgen, die von einem Arzt ausgegeben wurden. Einen Arzt zu sehen ist ein Muss. Diät - ein Versprechen der vollständigen Genesung. Darüber hinaus müssen Sie schlechte Gewohnheiten einschränken. Körperliche Aktivität ist bis zur vollständigen Rehabilitation kontraindiziert.

Um den Magen-Darm-Trakt zu entlasten, wird der Eintritt in die Diät reibungslos gewährleistet und die Nahrungsaufnahme schrittweise erhöht. Gleiches gilt für die Vielfalt der Speisen. Produkte umfassen allmählich. Vermeiden Sie Lebensmittelunterbrechungen, plötzliche Übergänge. Misserfolge führen zu einer Verschlechterung der gesundheitlichen Situation.

Empfehlungen für die richtige Ernährung bei schweren Vergiftungen

Wenn Lebensmittelvergiftung vorgeschrieben ist, gelten einige Regeln:

1. Am ersten Tag nach der Vergiftung wird empfohlen, auf die Verwendung von Lebensmitteln zu verzichten. In den nächsten zwei Tagen an einem Tag - beschränken Sie die Menge an Nahrungsmitteln auf 200 ml. Wasser in seiner reinsten Form trinken.
2. Die Mahlzeitenhäufigkeit beträgt bis zu sieben Mal am Tag. Lautstärke eingestellt werden. Die Portionen sind klein. Beim Verzehr von Nahrungsmitteln im Übermaß erzeugen Sie eine zusätzliche Belastung, die Nahrung wird nicht verdaut und aus dem Körper entfernt. Bei kleinen Portionen bleibt die Wahrscheinlichkeit einer besseren Aufnahme und Verarbeitung von verzehrten Lebensmitteln bestehen.
3. Sie müssen ausreichend Flüssigkeit pro Tag trinken. Wasser ist wichtiger als Nahrung. Mit Hilfe von Wasser erfolgt die Freisetzung von Giftstoffen. Vergifteter Körper braucht Feuchtigkeit. Es wird empfohlen, in kleinen Schlucken zu trinken. Nehmen Sie eine Flüssigkeit bei Raumtemperatur. Zu heißes und kaltes Wasser beeinflusst den Stoffwechsel negativ. Es wird empfohlen, gekochtes warmes Wasser ohne Mineralwasser zu verwenden. Bei einem erheblichen Wasserverlust spezielle Medikamente einnehmen.
4. Das Hauptprinzip des Kochens besteht darin, sich so vorzubereiten, dass der Körper weniger Anstrengung für die Verdauung aufwenden muss. Grundsätzlich werden Dämpfen, Braten im Ofen, gekochte Speisen gezeigt. Rohkost wird in dieser Zeit nicht empfohlen. Es ist wünschenswert, dass die Konsistenz der zubereiteten Schüssel flüssig und halbflüssig in Form von Kartoffelpüree war. Kochen Sie beispielsweise Kartoffeln auf dem Wasser.

1. Um eine Reizung der Schleimhaut der Verdauungsorgane auszuschließen, wird das Essen warm konsumiert. Nehmen Sie nicht zu kalt und heiß.
2. Es wird dringend empfohlen, die Salzmenge in Produkten und in reiner Form zu reduzieren.
3. Schlechte Gewohnheiten sind unangemessen.

Die Dauer eines solchen Lebensmittels liegt je nach Vergiftungsgrad zwischen drei Tagen und einer Woche. Wie oben erwähnt, ist es wichtig, die Diät sanft zu beenden und allmählich zu einer normalen Diät überzugehen, die für den Körper so unmerklich wie möglich ist.

Es ist wichtig, die Bedingungen der Diät während der ersten Tage mit Darmvergiftung sorgfältig zu beobachten. Dies hilft bei der schnellen Erholung und vollständigen Wiederherstellung der Funktionen der Organe des Magen-Darm-Trakts.

Ersttagsmenü

Im Falle einer akuten Vergiftung wird eine Person in eine medizinische Einrichtung geschickt. Durchführung von Waschvorgängen des Magens, des Darmtrakts. Häufiger wird am ersten Tag nicht gegessen, wenn der Patient selbst nicht essen möchte. Hunger auf dem Wasser besser, gesünder. Es wird angenommen, dass im Falle einer Vergiftung ausreichend Flüssigkeit getrunken wird.

Zweiter Tag: Diät

Am zweiten Tag im Krankenhaus erhält der Patient laut Pevzner das Menü des ersten Tisches. Der Tisch besteht aus extrem leichter, weicher Konsistenz. Es wird angeboten, in kleinen Portionen zu essen. Ausgeschlossene Produkte mit Fasergehalt und Gewürzen, Gewürze.

Erlaubt nach Vergiftung von schwacher Hühnerbrühe oder Cremesuppe. Zum Frühstück - Haferbrei, fein gewischtes Hafermehl, Buchweizen, Reis. Wenn der Patient essen kann, bieten Sie leichte Fische, Fleisch oder Huhn an. Gut gekochte Kartoffeln.

Mahlzeiten an den folgenden Tagen

Wenn eine Person aus dem Krankenhaus entlassen wird, bleibt die Ernährung zu Hause einfach und nützlich. Halten Sie ein Ernährungsbedürfnis aufrecht, um sich vom Stress des Körpers besser zu erholen. Konzentrieren Sie sich auf Ihr Wohlbefinden, erweitern Sie allmählich die Ernährung und fügen Sie bekannte Nahrungsmittel hinzu.

Abwechslungsreiches Menü kann Reisbrei, Buchweizen, Hirse sein. Fügen Sie getrocknete Früchte hinzu - eine großartige Lösung. Willkommensbutter - eine kleine Menge. Ähnlich mit Zucker. Es ist zulässig, fettarmen, fein geriebenen Hüttenkäse zuzusetzen, aber nicht sauer. Ein leichtes Omelett wird gezeigt.

Nach dem vollständigen Verschwinden der Anzeichen einer anormalen Arbeit des Magens dürfen gekochte Eier und Croutons hinzugefügt werden. Erlaubte Cracker. Beachten Sie die Reaktion des Verdauungssystems auf feste Lebensmittel.

Was tun, wenn das Kind vergiftet ist?

Bei einer Kinder-Lebensmittelvergiftung ist alles etwas anders. Kindervergiftung unterscheidet sich von einem Erwachsenen. Das hängt vom Alter des Kindes ab: Je jünger, desto weniger Zeit muss auf Nahrung verzichten. In dieser Hinsicht ist der Hunger im Gegensatz zu Erwachsenen nicht gut für Kinder. Natürlich müssen Sie sofort einen Arzt aufsuchen. Unabhängige Behandlungsverfahren produzieren nicht! Der Arzt gibt nach der Untersuchung die entsprechenden Empfehlungen, Rezepte für die Fütterung und die Einnahme von Medikamenten ab.

Der Grund ist alles, einschließlich der Niederlage von Escherichia coli. In den ersten Tagen nach der Darmvergiftung muss das Wasser-Salz-Gleichgewicht wieder aufgefüllt werden. Der Körper wird durch Erbrechen und Durchfall mit einer über der Norm liegenden Temperatur dehydriert.

Verschenken Sie Kräuter. Empfohlene Abkochung von Kamille. Erlaubter gebrühter Tee, Heckenrose.

Sie können das Kind nicht gewaltsam füttern. Wenn Sie am dritten Tag nicht essen möchten, ist dies normal. Jeder hat einen anderen Organismus. Normalerweise tritt der Appetit bei Kindern für 3-5 Tage auf. Der menschliche Körper, selbst ein kleiner, ist weise. Wenn es keinen Appetit gibt, bedeutet das, dass es keine Kraft gibt, Nahrung zu verdauen. Sie müssen in der Lage sein, die Meinung des Körpers zu hören und zu respektieren. Bei Bedarf wird das Kind selbst nach Essen fragen.

Wichtig: Bitte beachten Sie, dass es während der ersten drei Tage nach einer Lebensmittelvergiftung streng verboten ist, das Kind bei ansteckender Vergiftung mit rohem Obst, Gemüse und unverarbeiteten Lebensmitteln zu füttern. Es wird notwendig sein, fraktional zu essen, in kleinen Portionen und oft.

Um schnell zu einem normalen Zustand zu kommen, wird dem Baby ein anderes, schmackhaftes Essen angeboten. Für ihn ist es wichtig: nur leckere Speisen zu verwenden. Wenn es einem älteren Kind immer noch gelingt, etwas zu essen, das nicht zu angenehm schmeckt, dann wirkt der Zwang nicht mit einem kleinen Kind. Wir müssen versuchen, leichte, gesunde Gerichte zuzubereiten, damit der kleine Patient Appetit hat.

Mit Erlaubnis des Arztes bereiten sie ein leichtes Fleischauflauf zu und servieren es in einer schönen Form. Willkommen beim Wunsch, mit Vitaminen, Gelees und Säften angereicherte Getränke zuzubereiten.

Wenn sie richtig gemacht wird, wird die Diät für das Kind einfach und lecker.

Mit Geduld kochen, Liebe, seien Sie sicher, dass sich das Baby schnell erholen kann und anfängt, das übliche Essen zu sich zu nehmen.

Manchmal tritt nach einer infektiösen Kindvergiftung ein Ungleichgewicht der Darmflora auf, ein heruntergekommener Zustand nützlicher Bakterien. Es muss behandelt werden, der Körper braucht Hilfe von außen. Die Krankheit manifestiert aufkommende Koliken, Schmerzen im Unterleib, Völlegefühl, Durchfall, unruhiger Schlaf. In der Regel passieren die aufgeführten Zeichen nicht unabhängig. In diesem Fall funktionieren spezielle Arzneimittel gut. Wir müssen Präbiotika trinken, Probiotika, die zur Besiedlung des Darmtraktes des Kindes mit nützlichen Bakterien beitragen und Bedingungen für deren Fortpflanzung schaffen.

Es wurden Vorbereitungen für ein ähnliches Wirkungsspektrum ohne Nebenwirkungen gemacht, das auch für Säuglinge zugelassen ist. Bevor Sie auf die Behandlung von Dysbakteriose zurückgreifen, die nach einer Vergiftung aufgetreten ist, sollten Sie sich unbedingt mit Ihrem Arzt beraten. Dann - professionell beraten. Milchsäureprodukte werden nützlich sein, es ist zulässig, Grieß zu kochen.

Wenn möglich, wird nach der Erholungsphase empfohlen, eine Pause einzulegen, um das Ergebnis zu konsolidieren, beispielsweise zum Meer zu fahren.

Vergiftung ist kein angenehmer Prozess. Dies geschieht manchmal aufgrund von Unachtsamkeit einer Person, unzureichend ernster Einstellung zur Ernährung, manchmal aus gesundheitlichen Gründen, z. B. aufgrund einer Nahrungsmittelallergie. Vergiftung - ein Anreiz, die eigene Einstellung zu Ernährung und Gesundheit zu überdenken. Bei den ersten Symptomen einer Vergiftung sollte ein Arzt konsultiert werden. Besonders Laien ungeeignet bei der Behandlung von kleinen Kindern! Während der Erholungsphase sollten Sie die Anweisungen des Arztes sorgfältig beachten. Der Übergang von der Diät zur gewöhnlichen Diät wird für den Körper weich und sanft gestaltet.

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Die Grundregeln der Diät für die Vergiftung: Sie müssen hungern? Wie man sich nach einer Diät schnell von Vergiftungen erholt

Als schwere Vergiftung des Körpers, die durch die Einnahme verschiedener Arten von Toxinen und toxischen Substanzen unterschiedlichen Ursprungs verursacht wird, die zu Störungen des gesamten Körpers führen, spricht man von Vergiftung.

Vergiftungen treten auf, wenn der Körper überfällig ist und an Nahrungsmitteln von schlechter Qualität, einem Übermaß an Medikamenten, Teilen einer Giftpflanze und verschiedenen Chemikalien besteht.

Vergiftungssymptome können unabhängig von der Ursache sein: Erbrechen, Schwäche und Schwindel, blasse Gesichtsfarbe, Übelkeit, Bauchschmerzen, Durchfall, oft in schweren Fällen tritt Ohnmacht auf.

Allgemeine Ernährungsprinzipien bei Vergiftung

Eine Diät mit Vergiftung hilft kurzfristig, den Körper nach einer Vergiftung wieder herzustellen. Die Einhaltung dieser Richtlinien ist sehr wichtig, um Komplikationen zu vermeiden. Im Falle einer Vergiftung wird der Hauptschlag auf das Verdauungssystem ausgeübt, und die gesamte Magenschleimhaut befindet sich in einem entzündeten Zustand. Daher hilft eine spezielle Diät während dieser Zeit, die ordnungsgemäße Funktion des Magens und des Darms wiederherzustellen und auch mit der allgemeinen Vergiftung des Körpers umzugehen.

Diätnahrung während dieser Zeit für einen Erwachsenen und ein Kind hat die allgemeinen Regeln:

• Ab den ersten Stunden der Krankheit muss der Wasserhaushalt des Körpers wieder aufgefüllt werden.

• Der Übergang zu normalen Lebensmitteln ist sofort unmöglich, Sie müssen dies schrittweise tun.

• essen nur leichte, thermisch verarbeitete Lebensmittel;

• Um Verletzungen an den entzündeten Wänden des Magens und des Darms zu vermeiden, muss bei der Ernährung ausgefranstes oder fein geschnittenes Essen gegessen werden.

• frühestens nach zwei Wochen können Sie zur normalen und gewohnheitsmäßigen Ernährung zurückkehren.

Sobald die Hauptsymptome der Krankheit nachlassen, tritt Appetit auf. Essen mit Vergiftungen ist oft notwendig, aber um den Magen nicht zu überlasten, sollte die aufgenommene Nahrung gering sein. Denken Sie auch daran:

• Es ist notwendig, die Aufnahme verschiedener Fette in einen Organismus auszuschließen. Dies liegt daran, dass viel Energie für die Verdauung von Fetten aufgewendet wird, dass der Körper schnell gesättigt wird und der Verdauungsprozess nur noch verstärkt wird. Die beste Option für Fett ist Gemüse und Butter, die als Zusatz zu Lebensmitteln empfohlen wird.

• Es ist notwendig, Kohlenhydrate zu begrenzen, aber nicht zu verweigern. Für eine vergiftete Person wird ihr Volumen auf 300 g pro Tag reduziert. Eingehende Kohlenhydrate, insbesondere komplexe, fördern nur den Fermentationsverlauf, beeinflussen die Schleimhäute des Magens und des Darms, die Schwellung nimmt zu und die Erholung selbst verlangsamt sich nur. Aber für die Bildung von Glykogen in der Leber sind alle Arten von Kohlenhydraten einfach notwendig.

• Das Verbot gilt nicht für die Proteinaufnahme. Eine beträchtliche Menge von ihnen geht verloren, daher ist es sehr wichtig, dass die Hälfte der Substanzen, die in den Körper gelangen, Proteine ​​sind. Das Standardvolumen für einen erwachsenen Patienten beträgt mindestens 70 g pro Tag.

• Die akzeptierte Nahrung sollte leicht verdaulich und sparsam sein: ausgefranst oder matschig. Der Übergang zu groben Nahrungsmitteln sollte schrittweise erfolgen. Es wird empfohlen, alle Speisen im Ofen zu dampfen, zu kochen oder zu backen.

Durch die Einhaltung der Diät werden die schmerzhaften Symptome schnell reduziert und der Verdauungsprozess schrittweise verbessert. Vor allem wird die Körpervergiftung in kurzer Zeit reduziert.

Produkte, Ersatzstoffe, die auf einer Diät wegen Vergiftung verboten sind

Die Diät zur Vergiftung ist sehr streng.

Daher ist es notwendig, eine Reihe von Produkten des täglichen Bedarfs von der Ernährung auszuschließen:

• Dosen oder frische Hülsenfrüchte;

• Kohl und alle Gerichte davon;

• fetthaltige Lebensmittel, alles Konservenöl;

• ausgenommen gebratene, geräucherte, gesalzene, eingelegte Speisen;

• Reduzieren Sie drastisch die Menge an Salz, Zucker, Gewürzen und Gewürzen, die beim Kochen verwendet werden.

• rohes Gemüse und Obst ausschließen;

• Saucen, Ketchup, Mayonnaise;

• alle Arten von Süßigkeiten und Gebäck;

• Getränke: süß und Soda, Alkohol;

• Wenn die Vergiftung von Durchfall begleitet wird, nehmen Sie die Milch aus der Diät.

In dieser für den Organismus schwierigen Zeit werden alle Anforderungen an alle Lebensmittel gestellt. Alle empfangenen Lebensmittel sollten sanft und leicht sein, eine optimale Temperatur haben, keine übermäßige Produktion von Enzymen hervorrufen, Umhüllungseigenschaften haben und keine Fermentation verursachen.

Damit der Wiederherstellungsprozess des Körpers richtig verläuft, sollte das Menü der Diät für die Vergiftung enthalten sein

• Suppen mit magerer Brühe aus verschiedenen Getreidesorten oder Gemüse. Es ist erlaubt, Brühe auf Fleisch- oder Fischbasis zu verwenden, aber durch Wasser zur Hälfte zerkleinert.

• Gestampfter, magerer Fisch, Fleisch. Wenn Sie Fleischpüree, Fleischbällchen oder gedämpfte Fleischbällchen zubereiten, wird empfohlen, zweimal ein Paar zu scrollen.

• Milchprodukte: fettarmer Hüttenkäse oder eintägiger Kefir, Joghurt ohne Zusatz von Zusatzstoffen.

• Flüssiger Getreidebrei in Milch gegart. Es ist jedoch besser, die Milch beim Kochen mit Wasser um die Hälfte zu verdünnen.

• Eier (zB gedünstetes Omelett).

• Gekochtes und gehacktes Gemüse oder Obst.

• Keine süßen Kekse, getränkte hausgemachte Croutons.

• Brot nur aus Weizensorten, nicht frisches Backen.

In den ersten Stunden der Krankheit wird bei einer Diät mit Vergiftung dem Opfer ein großes Flüssigkeitsvolumen zugeführt, da sich der Körper in dehydriertem Zustand befindet. Sein erhöhtes Volumen hilft dem Körper, das verlorene Flüssigkeitsvolumen während des Erbrechens wieder aufzufüllen, Durchfall, beschleunigt die Freisetzung von Toxinen. Es ist notwendig, oft und in kleinen Portionen zu trinken. Wenn die Flüssigkeitsaufnahme groß ist, kann dies Übelkeit und Erbrechen verursachen. Sie verursachen Muskelkrämpfe in der Speiseröhre und im Magen, wenn das Trinken kalt ist. Die Flüssigkeit muss warm sein.

Empfohlen zu trinken

• Mineralwasser, jedoch ohne Gase;

• normales gekochtes Wasser oder Tisch mit Zitronensaft;

• Kompotte von Äpfeln, Birnen;

• Abkochungen von Wildrose, Sanddorn, Dill, Kamille, Reis, gut und schnell helfen, den Mangel an Vitaminen, Mineralien und Salzen des Körpers wiederherzustellen;

• schwarzer und grüner Tee, jedoch ohne Zucker. Wenn Sie immer noch süss sind, können Sie den Getränken Honig hinzufügen. Tee wird trotz seiner nützlichen Eigenschaften empfohlen, ab dem zweiten Tag zu trinken, wenn die Vergiftungssymptome nachlassen.

Wenn die Vergiftung nicht schwerwiegend ist, kann Trinkflüssigkeit den venösen Fluss von Medikamenten ersetzen.

Beispiel-Diätmenü zur Vergiftung

Die Diät bei Vergiftungen ist ein spezielles diätetisches Lebensmittel, das heilende Wirkung hat und es in kurzer Zeit ermöglicht, die Arbeit im Magen und Darm zu normalisieren und die allgemeine Intoxikation zu senken.

Eine Diät für die Vergiftung im Anfangsstadium beinhaltet ein völliges Aushungern. Es schützt die Verdauungsorgane vor der erhöhten Belastung. Weigerung, am ersten Tag zu essen, kommt dem Körper zugute. Ein solches Menü ist ungefähr und wenn Sie wissen, welche Produkte während einer Intoxikation zugelassen sind, können Sie ein anderes erstellen.

Erster Tag: Starkes Trinken und Nahrungsaufnahme sind vollständig ausgeschlossen. Lebensmittel reizen nur den Magen und den Darm und verursachen zusätzliche Unannehmlichkeiten. Es ist notwendig, den Patienten ab einem minimalen Flüssigkeitsvolumen zu otpaivieren: von einem Esslöffel. Allmählich während des Tages erhöht sich dieses Volumen auf eine Tasse. Es ist darauf zu achten, dass der Patient alle eineinhalb Stunden trinkt.

Zweiter Tag: Am Morgen können Sie bei Durchfall Tee oder eine Abkochung Reis anbieten. Frisch gepumpter Saft hilft gegen Durchfall.

Mittagessen: hausgemachte Cracker. Schneiden Sie Weißbrot in kleine Stücke und trocknen Sie sie im Ofen. Als Getränk können Sie einen schwachen, warmen Tee oder hausgemachtes, herzhaftes Kompott anbieten.

Abendmahl Flüssig, ohne Zucker und Salzbrei gekocht, zum Beispiel Haferflocken. Sein Volumen sollte 100 g nicht überschreiten.

Dritter Tag: Am Morgen können Sie weißen Reis in Gemüsebrühe ohne Salz und Gewürze mit Weißbrot (kein frisches Gebäck) anbieten.

Das zweite Frühstück: Apfelmus.

Mittagessen: Kartoffelpüree mit fettarmen Fischfilets. Fisch muss gedämpft werden.

Mittagessen: Salat mit gekochten Karotten.

Abendessen: Kompott aus Trockenfrüchten ohne Zucker, hausgemachte Cracker.

Vierter Tag: Morgens können Sie Hühnerbrühe kochen. Wenn der Zustand des Patienten nicht ernst ist, fügen Sie einige Kartoffeln hinzu.

Zweites Frühstück: Kekse oder Hüttenkäse-Auflauf.

Mittagessen: Hühnerkoteletts mit Dampf.

Sicheres, gebackenes Gemüse.

Abendessen: ungesalzene Cracker und mintgrüner Tee.

Nach drei bis vier Tagen ist der Zustand des Patienten normalerweise normalisiert, der Appetit erscheint, aber es ist noch zu früh, um eine normale Diät zu beginnen. Die Vergiftungssymptome können sich wiederholen: allgemeines Unwohlsein, Bauchschmerzen, Durchfall, Erbrechen, da die Schleimhaut im Magen und Darm während dieser kurzen Zeit keine Zeit zur Erholung hat.

Am Ende der ersten Woche können Sie in das Menü aufnehmen:

Frühstück: verschiedene Gelee, flüssiges Müsli.

Zweites Frühstück: Eieromelett auf Grieß (ohne Milch).

Mittagessen: schwache Hühnerbrühe, Fisch, Kartoffelpüree, Tee oder Brühen.

In der zweiten Woche umfasst die Diät für die Vergiftung die Einführung von leichten Gemüsesuppen (jedoch ohne Hülsenfrüchte und Kohl), Milchbrei für zuckerfreien (Honig), gedünstetes Gemüse und gebackene Früchte, Süßwaren in moderaten Mengen, Fleischbällchen und Fleischauflauf, Eiweiß, eine kleine Menge Milch, fettarmer und geriebener Quark. Sie können schrittweise frisches Gemüse und Obst in kleinen Portionen in das Menü eingeben. Wenn das Hauptsymptom der Krankheit Diarrhoe war und sie langsam war, ist es mit der Einführung in das Menü nicht nötig, sich zu beeilen. Zu Beginn der dritten Woche können Sie schrittweise mit der üblichen Ernährung fortfahren.

Eine Diät zur Vergiftung sollte von den Kranken streng befolgt werden. Um das Nahrungsmittelmenü zu erweitern und neue Produkte einzuführen, sollte vorsichtig und schrittweise in kleinen Mengen vorgegangen werden, ohne den Magen zu überlasten. Eine solche Diät wird dazu beitragen, den Zustand des Patienten deutlich zu lindern und seine Genesung zu beschleunigen.

Es muss darauf geachtet werden, dass wenn eine Diät bei einer Vergiftung am Ende der ersten Woche keine Verbesserung des Zustands des Patienten bewirkt, eine dringende Konsultation mit einem Spezialisten erforderlich ist.

Wichtige Ernährungspunkte für Menschen mit Vergiftung

Die Diät zur Vergiftung basiert auf mehreren Regeln:

• am ersten Tag wird ein vollständiger Hunger mit starkem Trinken angenommen. Dies trägt zur beschleunigten Freisetzung aller Giftstoffe aus dem Körper bei.

• Das Trinkverhalten sollte regelmäßig sein: Trinken Sie jede Stunde oder eineinhalb Stunden mindestens 200 ml Flüssigkeit. Das tägliche Mindestvolumen an Flüssigkeit sollte 2 Liter betragen.

• Die gesamte Diät sollte leicht und verdaulich sein.

• Die Konsistenz aller Lebensmittel: flüssig und halbflüssig.

• Alle Lebensmittel müssen gekocht oder gedämpft sein.

• Nehmen Sie nur warme (nicht heiße oder kalte) Speisen mit, um eine Reizung der Magenschleimhaut zu vermeiden.

• Das Volumen einer Mahlzeit sollte nicht übersteigen:

- am ersten Tag: bis zu 200 ml Flüssigkeit;

- am zweiten Tag: 150-200 ml Brühe, 100 ml Flüssigpüree und bis zu 200 ml Flüssigkeit;

- am dritten Tag: bis zu 300 ml flüssiger Haferbrei, bis zu 200 ml Brühe, 4 Kekse;

- am vierten Tag: bis zu 400 ml Brühe, bis zu 100 g gekochten Fisch, bis zu 250 g gekochtem Reis, bis zu 300 g Hüttenkäseauflauf, bis zu 6 Kekse.

• Essen Sie oft. Die Häufigkeit der Mahlzeiten pro Tag: 6-7 mal, dh alle drei Stunden.

• Lebensmittel während der Vergiftung sollten gebrochen sein.

• Die tägliche Futtermenge sollte 1000 kcal nicht überschreiten.

• Das tägliche Volumen aller Fette - nicht mehr als 70 g.

• In der ersten Ernährungswoche sollten Lebensmittel, die reich an Eiweiß, Vitaminen und essentiellen Mineralien sind, als Grundnahrungsmittel dienen.

Für die vollständige Regeneration des Körpers werden Vitamine benötigt: A, C. Retinolquellen (Vitamin A) waren schon immer Abkochungen und hausgemachte Sanddorn- und Hagebuttenkompotte. Es befindet sich in ausreichender Menge im Eigelb des Eies, Käse (nur gerieben) und in Paprika (nur gekocht oder gekocht).

Quellen von Ascorbinsäure (Vitamin C) sind hausgemachte Fruchtgetränke und Fruchtgetränke aus Beeren, die mit Sanddorn und schwarzer Johannisbeere gekocht werden. Die erforderliche Menge an Vitamin C ist in der Kartoffel enthalten. Um den Ascorbinsäuregehalt in Lebensmitteln zu erhöhen, ist es notwendig, die Dauer der Wärmebehandlung zu reduzieren. Essen Sie das Essen sofort nach dem Kochen. Zum Beispiel sollten rohe Kartoffeln in kochendes Wasser getaucht oder in einer Uniform gekocht werden. Vitamin C mit diesem Präparat spart es 30% mehr.

Die Hauptbehandlungsmethode bei Vergiftung gilt als strikte Einhaltung der Diät.

Zunächst ist die Ernährung notwendig, um den Flüssigkeitsverlust des Körpers zu reduzieren, optimale Bedingungen für Magen und Darm zu schaffen und den Körper mit den notwendigen Vitaminen und Proteinen zu versorgen, um dessen Erschöpfung zu vermeiden.

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Diät zur Vergiftung bei Erwachsenen und Kindern - was kann und darf nicht gegessen werden

Eine strikte Diät zur Vergiftung bei Erwachsenen ist einer der wichtigsten Punkte für eine wirksame Behandlung. Es lindert Entzündungen der Schleimhäute der Verdauungsorgane, aktiviert die Heilung und trägt zur schnellen Erholung des Körpers nach einer Vergiftung bei.

Allgemeine Regeln

Ein ausgewachsener Organismus bewältigt eher entzündliche Prozesse und die negativen Auswirkungen von Vergiftungen und hält sich an zwingende Ernährungsregeln. Die Diät aktiviert die Anpassungs- und Erholungsfunktionen des Körpers.

• Verwenden Sie mindestens zwei Liter Flüssigkeit pro Tag. Verstöße gegen das Trinkregime führen zu Austrocknung des Körpers mit der Folge schwerer Komplikationen.
• wiederverwendbare Zwischenmahlzeiten. Wenn in den ersten Tagen nach einer Vergiftungstoxikose das Essen nicht zugelassen wird, muss am dritten Tag alle paar Stunden in kleinen Portionen gegessen werden. Im Laufe der Zeit das Volumen eines Dienstes, um den Standard zu erreichen;
• Die Dauer der therapeutischen Diät ist individuell. Der behandelnde Arzt passt den Zeitpunkt der Diät und den Inhalt entsprechend dem Zustand des Patienten an. Die Mindestdauer des Verzehrs von diätetischen Mahlzeiten beträgt 7 Tage;
• Alle Produkte sollten eine weiche Konsistenz haben, gerieben oder gehackt. In dieser Form werden sie schneller aufgenommen, ohne die entzündete Magenschleimhaut zu schädigen;
• Fügen Sie Ihrer Diät keine heißen und kalten Speisen hinzu. Im Diätmenü werden nur warme Gerichte verwendet.
• frisches Gemüse und Obst sind verboten. Sie müssen mit kochendem Wasser übergossen, gekocht oder gebacken und nur in dieser Form gegessen werden;
• Salzige, würzige, geräucherte, halbfertige Produkte, kohlensäurehaltige Getränke und Süßigkeiten sind vollständig ausgeschlossen.

Es ist wichtig, nicht nur bei Erwachsenen eine richtige Diät zu machen, sondern auch die Qualität und Frische der Produkte zu überwachen. Die Zugabe von Nahrung zum Diätmenü sollte sorgfältig und schrittweise erfolgen, um eine Reizung der Magen-Darm-Schleimhaut zu vermeiden. Nach der Vergiftung bleibt das Verbot einiger Gerichte noch lange bestehen.

Symptome und Folgen von Vergiftungen

Die ersten Vergiftungssymptome können eine halbe Stunde nach Einnahme toxischer Substanzen in den Körper auftreten, meistens jedoch nach 5-6 Stunden oder 24 Stunden. Alles hängt von der Ursache der Vergiftung und den individuellen Merkmalen des Organismus ab.

Hauptsymptome einer Vergiftung:

1. lose Hocker mit unverdauten Speiseresten, Blähungen;
2. starke Schmerzen und Krämpfe im Unterbauch;
3. starke Übelkeit, starkes Erbrechen, das regelmäßig wiederkehrt;
4. Fieber, Kopfschmerzen;
5. Lethargie, allgemeine Schwäche, Schüttelfrost;
6. Appetitlosigkeit, vermehrter Speichelfluss.

Wenn ein Patient eine ernsthafte Haltung gegenüber der Behandlung von Vergiftung und Diät einnimmt, können die Folgen für seine Gesundheit die ungünstigsten sein. Neben einer schweren Intoxikation bei Erwachsenen können Nieren-, Leber- und Pankreasfunktionsstörungen auftreten.

Akute Intoxikationen verursachen häufig Geschwüre, allergische Reaktionen, Arthritis, Diabetes und regelmäßige Darmstörungen.

Es ist wichtig, dem Verletzten rechtzeitig Erste Hilfe zu leisten und das Lebensmittel im Falle einer Lebensmittelvergiftung zu korrigieren, um Panikattacken bei Erwachsenen und Kindern zu beseitigen.

Was kann man am ersten Tag der Vergiftung essen?

Am ersten Tag nach der Intoxikation ist es wünschenswert, überhaupt nichts zu essen. Als Folge ständiger Übelkeit und Lethargie bei einem erwachsenen Patienten verschwindet der Appetit, so dass es nicht notwendig ist, ihn zwangsweise dazu zu zwingen, Brei oder Cracker zu essen. Nach der ersten Hilfe ist es ratsam, das Opfer dem Trinkregime zu übergeben.

• warmes, sauberes Trink- oder Mineralwasser ohne Gas;
• warmer Tee mittlerer Stärke;
• hausgemachte Salzlösung oder Regidron.

Grüner Tee hilft, das Blut von angesammelten Toxinen zu reinigen, verbessert den Tonus der glatten Muskulatur des Darms und hilft beim Abbau von Kräften, die durch Übelkeit und Verdauungsstörungen verursacht werden. Kräutertee mit Zusatz von Zitronenmelisse oder Minze ist für Erwachsene nach Vergiftung nützlich. Es hilft, die Beweglichkeit des Darms zu verbessern, lindert die Reizung der Magen-Darm-Schleimhaut.

Was kannst du essen?

Ab dem zweiten Tag können Sie die Diät variieren. Wenn sich der Stuhl normalisiert hat und Übelkeit vorüber ist, erholt sich der Körper. Sie können in die Diät aufnehmen.

http://otravlen.info/poleznye-recepty/dieta-pri-otravlenii-u-vzroslyx.html