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http://www.consmed.ru/nevrolog/view/310648/

Was soll ein Bettpatient nach einem Schlaganfall füttern?

Es ist kein Geheimnis, dass die richtige Ernährung die Grundlage für Gesundheit und Kraft des Körpers ist. Bei Krankheiten ist es besonders wichtig, dass der Patient eine spezielle Diät einhält, die von Diätassistenten entwickelt wird. Die Ernährung von Bettpatienten spielt nach einem Schlaganfall eine große Rolle, da der menschliche Körper ständig unter Stress steht und ein ausgewogenes Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, die Menge an Vitaminen und ein ausreichendes Flüssigkeitsgleichgewicht benötigt, um Erschöpfung zu verhindern.

Warum brauchen Sie nach einem Schlaganfall eine Diät?

Wenn eine Person gesund ist und die motorische Aktivität beobachtet, benötigt sie eine erhöhte Menge an Kalorien pro Tag. Patienten, die in der Regel lange Zeit einen Schlaganfall erlitten haben, befinden sich in Rückenlage, weshalb sie eine spezielle Diät benötigen. Ein ischämischer und hämorrhagischer Schlaganfall tritt am häufigsten aufgrund von Unterernährung auf, wenn eine Person eine große Menge ungesunder und fettiger Lebensmittel zu sich nimmt. Anormale Ernährung führt zur Bildung von Cholesterin-Plaques an den Wänden von kleinen Kapillaren, Blutgefäßen und Venen. Denjenigen, die gefährdet sind, wird empfohlen, ihre Ernährungsgewohnheiten zu ändern, und vor allem wird das Risiko eines Schlaganfalls um bis zu 30% reduziert.

Patienten, die einen Schlaganfall erlitten haben, werden oft an einem oder mehreren Körperteilen immobilisiert, was ihre körperliche Aktivität erheblich einschränkt. Diese Menschen benötigen eine erhöhte Menge an Proteinnahrungsmitteln, die vom Körper als Energiequelle und Baumaterial verwendet werden können. Daher benötigen sie eine spezielle Diät.

Das Gehirn des Patienten benötigt nach einem Schlaganfall auch eine ausreichende Blutversorgung, und es ist wichtig, die Menge an Cholesterin und Nährstoffen zu reduzieren, damit das Organ normal funktionieren kann und die Stellen, an denen die Durchblutung gestört ist, allmählich wiederhergestellt werden. Im Verlauf der Krankheit ist auch der Tod einiger Gewebe, die durch ischämische Ereignisse oder Blutungen betroffen sind. Es ist besonders wichtig, eine normale Proteinmenge im Körper zu halten, damit sich das Gewebe so schnell wie möglich erholen kann.

Was tun, wenn der Patient nicht essen will

Die Weigerung zu essen ist recht häufig und hängt von vielen Dingen ab. Wenn zum Beispiel ein Patient einen infektiösen Prozess im Körper hat (Lungenentzündung, Druckgeschwüre, Begleiterkrankungen), verliert die Person auf natürliche Weise den Wunsch zu essen. Der menschliche Körper hat mit der Krankheit zu kämpfen, und sobald der Infektionsprozess abnimmt, tritt Appetit auf.

Ein anderes, schwerwiegendes Problem ist die Weigerung, aus psychologischen Gründen zu essen. Patienten fühlen sich oft als Belastung für die Familie, überzeugen sich davon, dass sie sich nie erholen werden, und setzen sich so für einen Hungerstreik ein. Dies ist ein großes Problem, da der Patient in diesem Fall die Unterstützung von Angehörigen benötigt, ein Gespräch mit einem Psychologen und einem Arzt, der die Notwendigkeit des Essens erklären kann, um besser zu werden. Wenn ein Patient wegen einer Verletzung des Schluckens nicht essen kann (wenn betroffene Bereiche des Gehirns für den Schluckreflex verantwortlich sind), ist es wichtig, den Patienten durch spezielle Übungen zu trainieren, und die Person kann nach und nach ganz normal essen.

Wenn wir über die Zwangsmaßnahme sprechen, was tun, wenn ein Bettpatient nach einem Schlaganfall sich weigert zu essen und es unmöglich ist, ihn zu zwingen oder zu überzeugen? Der einzige Ausweg ist die Einstellung der Sonde für die langfristige Fütterung des Patienten. Die gleichzeitige Fütterung kann als spezielle Nährstoff- und Eiweißmischungen sowie als Bouillon erfolgen. Berechnen Sie die Menge der Mischung an jedem Tag von einem Ernährungsberater und schlägt die Option vor, wenn der Patient keine anderen Lebensmittel außer Mischungen verwendet. Darüber hinaus sind sie eine ziemlich große Zahl und Sie können genau diejenige aufnehmen, die zu einem bestimmten Patienten passt.

Trotz der Möglichkeit eines vollständigen Übergangs einer Person zur künstlichen Ernährung ist es wichtig, den Patienten schrittweise zu füttern, um einen vollständigen Übergang von Nährstoffmischungen zu normalen Lebensmitteln zu gewährleisten.

Allgemeine Ernährung für Patienten nach Schlaganfall

Die Mahlzeiten sollten mindestens fünfmal täglich in kleinen Portionen sein. Die Ernährung der Patienten nach einem Schlaganfall sorgt auch für die fast vollständige Entfernung von Salz aus der Ernährung und den Verbrauch großer Mengen an reinem Wasser. Die Hauptkomponenten der speziellen Ernährung sind:

• Gemüse und Obst;
• Beeren;
• Getreide;
• Fettarmes gekochtes oder geschmortes Fleisch;
• Fisch;
• Nützliche Öle (Leinsamen, Olivenöl);
• Vollkornbrot.

Es ist wichtig, dass eine solche Diät eine geringe Menge an Kalorien und einen hohen Nährwert sowie Vitamine und Mineralstoffe enthält. Natürlich ist das Menü für bettlägerige Patienten nach einem Schlaganfall eher auf zugelassene Produkte beschränkt, aber es ist sehr wichtig, sich an die Liste zu halten, die der Patient essen kann, und einer Person nicht zu erlauben, das zu essen, was verboten ist. Andernfalls geht die Einhaltung der richtigen Ernährung verloren.

Ungefähre Diät für Patienten nach einem Schlaganfall:

http://zabota-doma.ru/obespechenie/uhod/pitanie-posle-insulta-lezhachih-bolnyh/

Warum Patienten nach einem Schlaganfall Gewicht verlieren

Anomales Abnehmen nach Schlaganfall

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Gehirn Schlaganfall Diät

Die richtige Ernährung nach einem Schlaganfall des Gehirns ist eine der Hauptkomponenten, die zur Erholung beitragen wird, also sollten Sie sich daran halten. In der Regel enthält eine therapeutische Diät nur nützliche und notwendige Produkte, aber viele Ihrer Lieblingsspeisen müssen zumindest bis zum Beginn der Verbesserungen aufgegeben werden. Die richtige Ernährung hilft nicht nur, die Hirnstärke des Patienten wiederherzustellen, sondern auch einen weiteren Angriff zu verhindern.

Nützliche Regeln und Tipps

Eine wirksame Diät nach einem Hirnschlag liefert bestimmte Regeln, die auf Empfehlung des behandelnden Arztes befolgt werden sollten. Es ist obligatorisch, mehr Flüssigkeit zu trinken, insbesondere Diabetes, wenn der Wasser-Salz-Prozess gestört ist. Dies führt zu einer Verdickung des Blutes und es besteht die Gefahr, dass ein Schlaganfall im Gehirn erneut auftritt. Eine flüssige Diät ermöglicht es Ihnen, nicht nur Wasser zu konsumieren, sondern Kompotte, verdünnte natürliche Säfte, Kaffee oder kohlensäurehaltige Getränke sind nicht erlaubt.

Salz sollte nach einem Hirnschlag erst nach einer gewissen Zeit von der Ernährung ausgeschlossen werden, seine Nahrung in kleinen Portionen. Hilft bei der Normalisierung des Blutdrucks und der Herzfunktion Kalium, ein Element, das in zahlreichen Produkten enthalten ist. Schädliches Cholesterin, vor allem für Menschen mit Diabetes, schließt die Diät kategorisch aus, um einen erneuten Schlaganfall im Gehirn zu vermeiden.

Die engsten Freunde einer Diät nach einem Gehirnschlag sind Obst und Gemüse, man kann kochen oder roh essen. Wie bereits erwähnt, ist Kaffee der allererste Feind einer Person, die von einem Gehirnschlag betroffen wurde, und es gibt keinen Platz für ihn in der Speisekarte einer etablierten Diät. Nicht viele Leute wissen, was Omega-3-Fettsäuren sind, Fettsäuren, die, selbst in geringen Mengen in der Diät, für den Körper nach einem Schlaganfall oder für Diabetiker nützlich sein werden.

Das Hauptziel einer richtigen Ernährung für einen Hirnschlag ist die Wiederherstellung der Kraft des Körpers, zusätzlich:

• Versorgen Sie das Gehirn und andere für das Leben wichtige Organe mit Nährstoffen und nützlichen Substanzen in der erforderlichen Menge.
• Ausdünnen von Blut ist besonders wichtig für Menschen, die an Diabetes leiden.
• Verhindern Sie die Gewichtszunahme und bringen Sie sie gegebenenfalls näher an den Normalzustand.

Warum brauche ich eine Diät?

In der Regel kann eine Person nach einem Schlaganfall oder sogar, begleitet von Diabetes mellitus, Schluckprobleme bekommen, die Funktion verschwindet teilweise oder vollständig. Wenn eine vollständige Lähmung des Schluckreflexes auftritt, wird der Patient durch die Sonde gefüttert. Wenn der Verlust partiell ist, wird die gesamte Nahrung zerdrückt und flüssiger gemacht. Und alle erlaubten Getränke oder Wasser geben durch einen Strohhalm. In der Regel ist eine Diät mit einem Schlaganfall im Gehirn nicht immer streng, die Hauptsache ist die richtige und abwechslungsreiche Ernährung, um das Risiko eines erneuten Anfalls zu minimieren.

Wenn ein Patient nach einem Schlaganfall eine Mahlzeit einnimmt, muss er viele seiner Gewohnheiten aufgeben und seinen Lebensstil radikal ändern, insbesondere auf gebratene, salzige und würzige Speisen. Die Diät enthält keine strengen Regeln, es genügt, die ärztliche Verschreibung zu befolgen. Um beispielsweise in kleinen Portionen zu essen, damit der Kaloriengehalt der Lebensmittel nicht über der Norm liegt, sollte das Diätmenü Lebensmittel enthalten, die aus speziellen und notwendigen Kohlenhydraten bestehen. Zusätzlich ist es notwendig, Fette, vorzugsweise gleichen pflanzlichen Ursprungs, und Proteine ​​zuzusetzen.

Sehr oft ändert ein Mensch nach einem Hirnschlag seinen Geschmack und möchte nicht über das Essen nachdenken, manchmal lehnt er es sogar ab, was unangenehme Konsequenzen nach sich zieht. Der Patient verliert an Gewicht, der Körper greift nach Nährstoffen und in der Zeit nach einem Hirnschlag ist dies sehr gefährlich. Daher empfehlen Ärzte, in kleinen Portionen zu essen, um den Prozess angenehmer zu gestalten. Und wenn der Patient sehr wenig isst, verschreibt der Arzt ihm Vitaminpräparate.

Eine erholsame Diät nach einem Schlaganfall beinhaltet die Einnahme von Gemüse und Früchten. Meistens sollten Sie jedoch Kohl und Rüben essen. Spinat ist sehr nützlich und verbessert die biochemischen Reaktionen, die im Gehirn auftreten. Unter den Früchten können Blaubeeren und Preiselbeeren, Beeren, die aufgrund ihres natürlichen Ursprungs freie Radikale aus dem Körper entfernen, unterschieden werden, sie sind ziemlich starke Antioxidantien. Was Fischprodukte in der Ernährung anbelangt, ist es vorzuziehen, Fleisch von fetthaltiger Unterwasserwelt zu essen, zum Beispiel Thunfisch, Sardinen oder Hering, Lachs. Sie haben die notwendigen Säuren und Phosphor, die die Stoffwechselprozesse im Gehirngewebe verbessern. Flussfische für eine richtige Ernährung mit einem Hirnschlag sind jedoch nicht geeignet und sollten ausgeschlossen werden.

In der Speisekarte können Sie Geflügel und Fleisch ohne Fette, Milchprodukte, denen auch diese entzogen sind, Meeresfrüchte, unraffinierte Öle und Butter in kleinen Mengen enthalten.

So etwas sollte für einen Patienten, der an einem Gehirnschlag gelitten hat, wie eine Diät aussehen:

1. Zum Frühstück ein kleines Stück Weißbrot, warme Milch und Honig oder Salat, Roggenbrot mit einem kleinen Stück Butter und schwachen Tee.
2. Zum Mittagessen, Gemüsesuppe, können Sie etwas Fleisch, Rindfleisch, Kartoffelpüree, als Dessert, süßer Obstsalat, Zitronensaft mit Honig hinzufügen.
3. Vor dem Abendessen können Sie Tomaten in einer kleinen Menge essen und Croutons hinzufügen.
4. Zum Abendessen bereiten Sie ein kleines Stück Roggenbrot mit Butter, Gemüse in Form von Dill oder Petersilie und ein Glas Kefir zu.

Eine Person muss sich an einen neuen Lebensstil gewöhnen, wenn sie ein erneutes Auftreten eines Schlaganfalls vermeiden und Körperfunktionen wiederherstellen möchte. Daher ist die Ernährung in den meisten Fällen keine vorübergehende Änderung, sie wird nach einer Krankheit zu einem ständigen Begleiter.

Volksheilmittel nach einem Schlaganfall

Die Menschen haben ihre eigenen Methoden, um die Funktionen des Gehirns und des Körpers nach einem Schlaganfall wiederherzustellen. Dieses Laub von Wegerich, Walnuss, Blüten von Ringelblumen und Erdbeeren, Blumen und Grün von Schafgarbe, Johanniskraut und Pharmazie.

Zwei Wochen, um die Mumie zu trinken, mit Aloesaft zu mischen, dann eine Pause machen und für die nächsten 14 Tage Propolis-Tinktur trinken. Die Flüssigkeit kann mit der Zugabe von kaukasischen Diaskorei getrunken werden, die mit Wodka infundiert werden.

Zwei Monate, um Tinktur aus Kräutern Arnika, Johanniskraut, Rosskastanie und Schädelhaube zu nehmen, und zwar täglich ein Drittel eines Teelöffels vor den Mahlzeiten nicht mehr als dreimal, nach zwei Monaten wieder die Behandlungstherapie.

Während des Monats, um die Sammlung von Kräutern Weißdorn zu trinken, können Sie Früchte oder Blumen, tibetische Lofant, in Form von Bodenblumen, Mutterkraut und Hagebutten. Täglich, dreimal vor den Mahlzeiten für ein halbes Glas Brühe, dann eine Woche Pause machen und die Therapie fortsetzen.

Wie erstelle ich ein Menü?

Eine wirksame Ernährung für einen Schlaganfall im Gehirn sollte variiert werden, da nicht die gleiche Nahrung die Quelle aller für den Körper notwendigen Substanzen sein kann. Das Menü sollte Lebensmittel in verschiedenen Farben, helle Früchte und Gemüse enthalten, die eine große Menge nützlicher Vitamine und Spurenelemente für das Gehirn enthalten. Neben Gemüse und Früchten kann es sich auch um Hülsenfrucht-Inhaltsstoffe handeln, die insbesondere nach einem ischämischen Schlaganfall nützlich sind.

In der Regel sieht der tägliche Diätpreis fünf Portionen Gemüse und Obst vor. Beispielsweise ersetzt eine Portion Gemüse einen Teller Salat oder die Hälfte des gekochten Gemüses oder ein Glas Saft davon. Eine Portion Obst ist ein kleines Produkt, so groß wie ein Tennisball, eine Banane oder ein Glas Beeren.

Es sollte auf Lebensmitteletiketten geachtet werden, auf denen es viele nützliche Informationen gibt: Gemäß den Gesetzen muss der Hersteller festhalten, welchen Nährwert ein Produkt und seine Zusammensetzung hat. Da eine Diät nach einem Hirnschlag das Risiko eines zweiten Anfalls verringert, müssen Sie auf Informationen wie das Vorhandensein von Fett, Kalorien, ob gesättigte und Transfette, die Zusammensetzung des Cholesterins, den Natriumgehalt und die Ballaststoffe achten.

Wenn Sie die Aufnahme von trans oder gesättigtem Fett auf ein Minimum reduzieren und die Cholesterinmenge im Blut reduzieren, ist dies ein wichtiger Indikator für den Patienten, der einen Schlaganfall erlitt. Solche fetthaltigen, wachsartigen Substanzen finden sich in Lebensmitteln tierischen Ursprungs. Damit die Gehirnzellen gesund sind, benötigt dieses Element ziemlich viel, und sein Übermaß führt zu Schlaganfallrisiko und anderen Herzkrankheiten. Der Cholesterinspiegel wird teilweise vom menschlichen Körper produziert und der Rest des Körpers kommt mit fetthaltigen Lebensmitteln aus.

Gesättigte Fette, die schädlich sein können und zu einem Schlaganfall im Gehirn führen können, sind sehr leicht durch ähnliche Produkte in der Ernährung zu ersetzen, zum Beispiel kann Butter zugunsten einer leichten Diät-Margarine ausgeschlossen werden. Fettkäse mit einem Produkt, das weniger Fett, Milch oder Rahm enthält, können durch ähnliche Produkte ersetzt werden, deren Fettgehalt geringer ist. Fettarmer Schmelzkäse eignet sich hervorragend für den Ersatz von Frischkäse, und einfaches Eis wird fettarmen Joghurt oder Fruchtsaft ersetzen. Da der Hüttenkäse während der Diät nicht durch irgendetwas ersetzt werden muss, reicht es aus, sich für 1% zu entscheiden. Olivenöl eignet sich anstelle von fetten Saucen oder Salatdressings, Schweinerippchen für Filet, nur Eiweiß aus Hühnereiern, fetthaltiges Fleisch für fettarme Produkte.

Schlaganfall Diät

Beschreibung ab dem 16. Mai 2017

• Wirksamkeit: therapeutische Wirkung nach 1 Monat
• Begriffe: ständig
• Kosten der Produkte: 1700-1900 Rubel pro Woche

Allgemeine Regeln

Ein ischämischer Schlaganfall ist ein Zustand, der sich als Folge einer Abnahme der Blutversorgung des Gehirns in einem arteriellen Pool entwickelt. Dies führt zu einer Ischämie dieses Bereichs und es bildet sich ein Nekrose-Fokus des Hirngewebes. Klinisch ist dies durch das Auftreten von persistierenden (mehr als 24 Stunden) fokalen Symptomen gekennzeichnet, die der Läsion des vaskulären Pools und der Erkennung eines akuten Hirninfarkts bei CT oder MRI entsprechen.

Die häufigste Ursache für einen ischämischen Schlaganfall ist Thrombose oder Embolie im Hintergrund der Atherosklerose von Gehirngefäßen. Mit der Niederlage großer Arterien entwickeln sich recht ausgedehnte Hirninfarkte mit schweren Symptomen und schwerem Verlauf. Mit der Niederlage der kleinen Arterien entwickelt sich ein Mikrostrich - Herzinfarkte mit kleinen Läsionen, so dass die Störungen kaum wahrnehmbar sind und ihre Genesung schnell erfolgt. Dies kann Taubheit im Gesicht, Schwindel oder plötzliche Kopfschmerzen sein, Koordinationsstörungen, Intoleranz gegenüber hellem Licht und laute Geräusche. Patienten widmen sich oft dieser Aufmerksamkeit und bleiben ohne die notwendige Behandlung.

Die Behandlung umfasst eine Basistherapie (Aufrechterhaltung des Blutdrucks, Normalisierung der Atmung, Regulierung der Homöostase, Verringerung des Hirnödems, Beseitigung der Hyperthermie) und spezifische Therapie - Thrombolyse, Antithrombozyten-Therapie, Antikoagulans (falls angegeben) und sogar eine chirurgische Behandlung. Ein wichtiger Punkt ist die Ernährung. Was sollte eine Diät für Schlaganfall sein?

Wenn das Bewusstsein gehemmt oder das Schlucken beeinträchtigt ist, wird die Ernährung in einem Krankenhaus mit einer speziellen Mischung (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink) mit einer Sonde durchgeführt, deren Energiewert zwischen 1800 und 2400 kcal liegt. Für jeden Patienten wird die tägliche Menge an Protein, Fett und Kohlenhydraten berechnet und eine bestimmte Menge der Mischung verabreicht.

Durch die Sonde können Sie Nahrung und Mahlzeiten eingeben. Erlaubt sind fettarmes, gekochtes Fleisch und Fisch, die zweimal durch einen Fleischwolf geführt und durch ein Sieb gerieben werden. Das resultierende Püree wird mit der pürierten Beilage gemischt und die Brühe bis zur gewünschten Konsistenz zugegeben, durch die Sonde geleitet. Am Tag erhält der Patient 50 g Fisch und 150 g Fleisch, 200 ml Kefir, 600 ml Milch, 150 g Hüttenkäse, 50 g Sauerrahm. Haferbrei wird püriert zubereitet, mit Milch oder Brühe verdünnt.

Kartoffeln, Karotten, Rüben, Blumenkohl, Zucchini, Kürbis werden gut gekocht und zu Kartoffelpüree gewischt. Wenn es möglich ist, den Patienten zu schlucken, werden sie in eine unabhängige Ernährung überführt: flüssige Brei, Säfte, Obst- und Gemüsepürees, Suppen mit Fleisch, in einem Mixer gemahlen. Die Getränke sind Tee mit Milch, Kakao mit Milch, Säfte, Hagebuttentee erlaubt.

Die Diät bei ischämischem Schlaganfall sollte den Empfehlungen der medizinischen Tabelle 10C, die für vaskuläre Atherosklerose vorgeschrieben ist, entsprechen. Diese therapeutische Nahrung zielt darauf ab, den Fettstoffwechsel zu normalisieren und das Fortschreiten der Atherosklerose zu verlangsamen. Enthält eine physiologische Menge an Eiweiß, Tierfett, einfache Kohlenhydrate und Salz (4-5 g) sind begrenzt. Die Ernährung ist mit Pflanzenölen angereichert, die mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Ballaststoffe (Getreide, Gemüse und Obst) enthalten.

Daher basiert die Ernährung nach einem ischämischen Schlaganfall auf folgenden Prinzipien:

• Normalisierung des Blutcholesterins, da die Hauptursache für Schlaganfall Arteriosklerose und Fettstoffwechselstörungen ist;
• Kalorieneinschränkung durch Zucker und Backen;
• Kontrollieren Sie den Blutdruck, indem Sie das Salz in der Diät reduzieren. Das Essen wird ohne es zubereitet und es können 4-5 g zu den Gerichten hinzugefügt werden;
• hochwertige Vitaminzusammensetzung (insbesondere Folsäure, Vitamine B6, B12, E);
• Flüssigkeitsaufnahme bis zu 1,2 Liter;
• Butter ist bis zu 20 g pro Tag und bis zu 30 g Pflanzenöl erlaubt;
• empfohlene regelmäßige Mahlzeiten (bis zu 5 Mal am Tag), um Hungergefühle zu vermeiden;
• Bei Übergewicht werden Zucker-, Mehl- und Getreidegerichte erheblich eingeschränkt oder ganz weggelassen.
• Getränke, die das zentrale Nervensystem anregen (Alkohol, starker Tee und Kaffee), sind begrenzt.

Nun mehr zu diesen Punkten. Die richtige Ernährung ist es, den Verbrauch von Tierfett zu reduzieren und Cholesterin aus der Nahrung auszuschließen. Gleichzeitig muss der Verbrauch von Ballaststoffen mit Getreide, Gemüse und Obst erhöht werden. Ballaststoffe absorbieren überschüssiges Cholesterin und bringen es durch den Darm.

Komplexe Kohlenhydrate aus frischem Gemüse, Obst und Getreide normalisieren den Energiestoffwechsel, der nach einem Schlaganfall wichtig ist, langsam verdaut werden und ein Sättigungsgefühl erzeugen. Gemüse und Früchte mit violetter und roter Farbe sollten bevorzugt werden (sie enthalten Anticyanidine, die die Kapillarpermeabilität verringern): Trauben, Granatapfel, Auberginen, Rotkohl, süße rote Paprika, Rüben.

Bei zerebralen Durchblutungsstörungen, Bluthochdruck und Atherosklerose steigt der Bedarf an mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren. Sie sind unersetzlich und werden im Körper nicht synthetisiert. Der tägliche Bedarf für sie beträgt 1-2 Gramm. Die größte Menge Linolsäure kommt in Leinsamen vor, während Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure als Fischöl, Seefisch, Thunfisch, Hering, Sardine und Lachs verwendet werden. Deshalb sollten in der Ernährung der Patienten Pflanzenöle und Seefische dominieren, die das Fleisch in der Ernährung besser ersetzen.

Wichtig ist auch das Vorhandensein von Vitamin E, dessen Quelle Seefisch und Pflanzenöle, Soja, Milch und Grüns ist. Vitamin B6 ist sehr nützlich, das wir aus Obst, Gemüse und Vollkornprodukten gewinnen: Brokkoli, Spinat, Karotten, Samen, Weizenkeime, Mais, Hülsenfrüchte. Die Aktion B6 soll Homocystein reduzieren, das beim Auftreten von Ischämie eine bedeutende Rolle spielt.

Vitamine B6 und B12 tragen zur Unterdrückung von Homocystein bei, aber Folsäure ist in dieser Hinsicht wirksamer. Ihre Aufnahme von 400 Mikrogramm pro Tag und mehr ist erforderlich, um das Risiko eines erneuten Schlaganfalls zu verringern. Mit seinem Mangel an Homocystein reichert sich schnell im Blut an. Führend bei Folsäure, Broccoli, Bohnen, Linsen, Zitrusfrüchten.

Nach einem Schlaganfall ist die Person organisch in Bewegung und es wird eine Gewichtszunahme festgestellt. Zusätzliche Kalorien kommen mit Gebäck und Süßigkeiten. Ersetzen Sie Weizenbrot durch Kleie, Sie müssen Pfannkuchen, Pasteten und Brötchen aufgeben, statt Süßigkeiten, lassen Sie sich Honig, Obst und Trockenfrüchte zu, bei denen es viel mehr Vorteile gibt als bei Kuchen und Gebäck. Zucker ist bis zu 50 g pro Tag erlaubt. Um das Gewicht zu kontrollieren, müssen Sie alle zwei Wochen gewogen werden. In regelmäßigen Abständen müssen Sie Fasten-Tage einplanen: Kefir oder Quark und für die Saison Gurke und Wassermelone.

Bei einem hämorrhagischen Schlaganfall, der vor dem Hintergrund eines erhöhten Drucks auftritt, sind die Grundprinzipien der Ernährung die gleichen, jedoch ist die Beschränkung des Salzes, das die Flüssigkeit im Körper bindet und hält, von besonderer Bedeutung, was zu einem noch stärkeren Druck und Stress im Herz-Kreislaufsystem führt. Gleichzeitig wird das Essen ohne Salz zubereitet und in Fertiggerichten in einer Menge von 2-4 g verwendet.

Das zweite Unterscheidungsmerkmal der Ernährung bei dieser Schlaganfallform ist die Begrenzung der Flüssigkeitsaufnahme auf 1,2 Liter pro Tag und der Ausschluss von Kaffee, starkem Tee, verschiedenen Tonic-Getränken und Stimulanzien (Ginseng, Eleutherococcus usw.). Reduzieren Sie den Druckauskochen von Diuretika, Baldrian, Weißdorn, Rübensaft und Aronia. Von großer Bedeutung ist die Aufrechterhaltung des Kalium- und Magnesiumspiegels im Blut. Diese Spurenelemente finden sich in Reis, Hirse, Pflaumen, getrockneten Aprikosen, Rosinen, Haferflocken, Farb- und Weißkohl, Kleiebrot, Nüssen, Rindfleisch.

Zulässige Produkte

Brot ist besser zum Verzehr von Roggen, aber auch Weizenmehl, Kleie, Vollkornmehl und Vollkornmehl. Sie können sich trockene Kekse, hausgemachtes, snackfreies Gebäck aus Vollkornmehl mit Kleie- und Hüttenkäsefüllung, Kohl oder Fisch leisten.

Zulässige Gemüsesuppen, Kohlsuppe, Rote-Bete-Suppe, Borschtsch, Suppen mit Müsli. Sie müssen jedoch in Wasser oder Gemüsebrühe kochen. Fleisch und Geflügel müssen fettarme Sorten auswählen und gekocht oder gebacken servieren. Bei der medizinischen Ernährung dieser Krankheit werden Fisch und Meeresfrüchte überwiegend in der Ernährung eingesetzt, die Fleischgerichte ersetzen sollten. Wenn Sie Fleisch essen, müssen Sie es zuerst kochen und dann backen oder braten, um die darin enthaltenen Extrakte zu reduzieren.

Beilage ist besser zum Kochen von Gemüse: Kohl, Rüben, Auberginen, Kürbis, Karotten, Zucchini und Kartoffeln. Es ist besser, Gemüse in Form von Eintöpfen zu mischen. In frischer Form können Sie eine Vielzahl von Salaten mit gesundem Leinsamen und Pflanzenölen herstellen, die sich besser ändern lassen. Folsäure-reiches Gemüse: Blattsalate, Spargel, Broccoli, Blumenkohl, Mais, Kürbis, Rüben, Sellerie, Karotten.

Milch und Sauermilch müssen zum Verzehr fettarmer, fettarmer Hüttenkäse genossen werden, und fettarme saure Sahne sollte nur zu Gerichten hinzugefügt werden. Eier sind bis zu 4 Stück pro Woche erlaubt, während Protein häufiger gegessen werden kann (in Form von Protein-Omeletts). Buchweizen-, Gersten-, Haferflocken- und Hirsegrütze bereitet Brei zu, der den Croutons (Auflaufformen mit Hüttenkäse) beigemischt werden kann. Bei Fettleibigkeit sollten Getreide- und Mehlprodukte begrenzt sein. Zulässige Butter (20 g pro Tag) und Pflanzenöle (30 g) werden in Gerichten verwendet.

Sie können schwachen Tee mit Milch, Kaffeeersatz (Kaffeegetränke, Chicorée), Gemüse- und Beerensäfte verwenden. Empfohlene tägliche Einnahme von Bouillon-Hüften und Weizenkleie.

Ernährung nach einem Schlaganfall: Organisationsregeln und diätetische Anforderungen

Schlaganfall ist eine schwere Pathologie, die als Folge von Durchblutungsstörungen im Gehirn auftritt. Dies führt zu schwerwiegenden Funktionsstörungen des Körpers: Krämpfe, Bewusstlosigkeit, Lähmung. Schlaganfall ist oft die Ursache für plötzlichen Tod. Nach dem ersten Angriff steigt die Wahrscheinlichkeit eines erneuten Auftretens und des Todes. Daher ist es wichtig, die erneute Entwicklung eines gefährlichen Zustands zu verhindern.

Eine falsche Ernährung ist eine der Ursachen für einen Schlaganfall. Unregelmäßige Nahrungsaufnahme, Überessen, Überfluss an tierischen Fetten, übermäßiger Konsum von Salz und Süßigkeiten - all dies wirkt sich nachteilig auf den Zustand des Herz-Kreislaufsystems aus.

Die Arteriosklerose der Blutgefäße und der Bluthochdruck, die als Hauptverursacher eines Schlaganfalls angesehen werden, werden zu einer Folge der Verwendung solcher Nahrungsmittel. Daher ist die Ernährung nach einem Schlaganfall von besonderer Bedeutung. Dank einer speziell entwickelten Diät wird das Risiko eines erneuten Auftretens um etwa ein Drittel reduziert.

Wie man Essen für den Patienten organisiert

Ein Schlaganfall ist für einen Menschen immer ein Schock. Lebensmittel müssen so reibungslos wie möglich gewechselt werden, gleichzeitig sollten jedoch eine Reihe von Produkten, die nicht verzehrt werden sollten, strikt ausgeschlossen werden. Für die Organisation der richtigen Patiententabelle wird Diät Nr. 10 verwendet.

Die Ernährung nach einem Schlaganfall hängt vom Zustand des Patienten ab. Wenn eine Person das Bewusstsein nicht wiedererlangt, wird der Körper mit Hilfe von Lösungen unterstützt, die intravenös verabreicht werden. Nach dem Aufwachen des Patienten kann abgeschätzt werden, wie unabhängig er ist. Bei Verstößen gegen das Kauen von Lebensmitteln werden Produkte oder Fertiggerichte in einem Mixer gemahlen. Wenn eine Person gelähmt ist (Lügen), füttert sie eine Krankenschwester oder ein naher Verwandter mit einem Löffel. Mit partieller Lähmung helfen Sie, die Fähigkeiten neu zu beherrschen.

Die Wiederherstellung der motorischen Aktivität erfolgt normalerweise lange Zeit. In dieser Zeit müssen sich Menschen in der Nähe gedulden und dem Patienten helfen, wieder ein volles Leben zu führen.

Das Essen nach einem Schlaganfall sollte in drei Haupt- und zwei zusätzliche Mahlzeiten aufgeteilt werden. Teile müssen klein gemacht werden. Da sich eine Person etwas bewegt, sollte das Essen ein Minimum an Kalorien enthalten. Die Grundlage der Diät bilden daher Gemüse und Obst.

Eine Person, die einen Schlaganfall erlitten hat, wird medikamentös behandelt. Sie sollten mit Ihrem Arzt besprechen, welche Medikamente vor den Mahlzeiten eingenommen werden und was danach. In diesem Fall informiert Sie der Arzt über die Verträglichkeit bestimmter Produkte mit Arzneimitteln.

Bei der Organisation von Nahrungsmitteln nach einem Schlaganfall sollte der Bedarf des Körpers nach bestimmten Substanzen berücksichtigt werden, die den Zustand der Blutgefäße verbessern und zur Wiederherstellung der Gehirnzellen beitragen

• Kalium, Kalzium, Natrium und Magnesium gelten als die nützlichsten Mikroelemente, die die effektive Funktion des Gehirns (Neuronen) gewährleisten.
• Antioxidantien schützen die Zellen vor freien Radikalen und helfen, Gewebehypoxie zu bekämpfen.
• Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Kupfer, Zink, Kalzium, die Vitamine A, E, P, Gruppe B wirken sich positiv auf die Blutgefäße aus.
• Fette müssen in der Nahrung vorhanden sein, aus der Lipoproteine ​​mit hohem Molekulargewicht gebildet werden, die "schlechtes" Cholesterin aus dem Körper entfernen und die Arbeit der Leber und Blutgefäße unterstützen. Sie sind in fetten Meeresfischen zu finden.
• Proteine ​​und Kohlenhydrate versorgen das Gehirn mit Material für die Zellreparatur.

Fügen Sie im Patientenmenü mit der Diagnose eines Schlaganfalls mehr Ballaststoffe hinzu. Es verhindert das Auftreten von Verstopfung und Cholesterinaufnahme. Für Personen mit eingeschränkter Mobilität ist es besser, flüssige und halbflüssige Speisen zuzubereiten. Salz sollte von der Diät ausgeschlossen werden oder sein Verbrauch sollte minimiert werden.

Schlaganfalldiät: Tabellennummer 10 und seine Merkmale

Das Ziel einer Diät für Patienten nach einem Schlaganfall ist die Verbesserung der Durchblutung, die Normalisierung des Stoffwechsels, des Herzens, der Blutgefäße, der Leber, der Nieren und des Gastrointestinaltrakts. In Tabelle 10 wird die Kalorienmenge auf 2500 kcal reduziert, indem der Fett- und Kohlenhydratanteil reduziert wird, weshalb sie nach einem Schlaganfall an Gewicht verlieren.

Durch die Diät werden Nahrungsmittel eliminiert, die eine übermäßige Erregung des Herzens und des Nervensystems fördern. Um den Körper mit Magnesium und Kalium aufzufüllen, werden während eines Schlaganfalls alkalisierende Nahrungsmittel (Gemüse, Obst, Milch) in die Ernährung aufgenommen. Die Gerichte werden meistens gekocht, gedünstet oder gebacken.

Je nachdem, welcher Schlaganfall bei einem Patienten diagnostiziert wurde, ischämisch oder hämorrhagisch, hat die Ernährung ihre eigenen Merkmale:

• Ischämischer Schlaganfall. Der Grund für diese Art von Pathologie ist eine Verengung des Lumens der Gefäße, was zu einer Störung der Blutversorgung des Gehirns führt. Das Organ erhält weniger lebenswichtigen Sauerstoff. Wenn der Blutfluss vollständig blockiert ist, sterben die Zellen und Neuronen. Atherosklerose entwickelt sich als Folge einer Erhöhung des Blutes von niedermolekularen Lipoproteinen, die zur Ablagerung von Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße beitragen. Und dies wiederum beruht auf der Tatsache, dass eine Person viel Nahrung zu sich nimmt, die tierische Fette enthält. Daher ist eine Diät mit Schlaganfall-Ischämie, die hauptsächlich darauf abzielt, diesen Faktor zu beseitigen, das heißt, es ist notwendig, Produkte auszuschließen, in denen Cholesterin enthalten ist.
• Hämorrhagischer Schlaganfall. Pathologie tritt auf, wenn ein Gefäß im Gehirn geplatzt ist. Der Hauptgrund für dieses Phänomen ist ein starker Blutdruckanstieg. Die Wände der Blutgefäße halten keiner starken Spannung stand und platzen nicht. Als Ergebnis kommt es zu Gehirnblutungen, Hämatombildung und Zelltod. Bei der Ernährung bei hämorrhagischem Schlaganfall liegt der Schwerpunkt darauf, die Flüssigkeit im Körper zu reduzieren. Sein Übermaß führt zu den traurigen Folgen eines starken Blutdrucksprungs. Um die Ansammlung von Flüssigkeit im Körper zu vermeiden, kann man die Salzaufnahme beseitigen oder erheblich einschränken. Natriumchlorid bleibt in der Nähe der Flüssigkeit und verhindert dessen Entfernung aus dem Körper. Hypertensive Patienten nach einem Schlaganfall sollten auch den Verbrauch an freier Flüssigkeit auf 1,2 Liter pro Tag begrenzen.

Die Diät mit der Schlagzahl 10 berücksichtigt alle Besonderheiten der Ernährung. Korrigieren Sie es entsprechend den Ursachen eines Schlaganfalls, hilft der behandelnde Arzt.

Was essen nach einem Schlaganfall:

• Getreide. Nützlicher Haferbrei aus Wasser oder Milch. Grütze werden in Desserts verwendet, zum Beispiel Pudding. Bohnen sollten von der Diät ausgeschlossen werden.
• Suppen Flüssige Speisen müssen in der Diät vorhanden sein. Die üblichen Fleischsuppen müssen jedoch aufgegeben werden. Die beste Option wäre Gerichte mit Getreide, Kartoffeln und anderem Gemüse. Die nützlichste Rote-Bete-Suppe. Da es nicht ratsam ist, zum Kochen Salz zu verwenden, ist es besser, gehacktes Gemüse oder Sellerie in die Suppe zu geben, was dem Gericht einen salzigen Geschmack verleiht.
• Fleisch und Geflügel. Die Schlaganfalldiät umfasst tierische Proteine. Fleisch sollte jedoch mager sein. Rindfleisch, Kaninchen, Truthahn oder Hühnchen funktionieren gut.
• Produkte aus Mehl. Es wird empfohlen, Brot in etwas getrockneter Form zu verwenden, besser als das Backen von gestern. Diätprodukte ohne Salz sollten bevorzugt werden. Sie können Teigwaren aus Hartweizen kochen.
• Gemüse Sie sind wünschenswert zu kochen oder zu dampfen. Es sollte weniger wahrscheinlich sein, rohes Gemüse zu essen, es ist besser, sie durch Obst zu ersetzen. Es ist nützlich, Gerichte aus Blumenkohl, Kürbissen, Rüben, Tomaten, Zucchini, Karotten zu kochen. Sie können Salate aus Gurken, Tomaten, Karotten, Blattsalat und frischem Gemüse in die Ernährung einbeziehen.
• Eier Bei einer Diät mit einem Schlaganfall wird dieses Produkt nur durch ein weiches Kochen oder in Form von gebackenen Omeletts konsumiert.
• Fisch Jeder Meeresfisch reicht aus. Es wird zuerst gekocht, dann leicht gebraten. Gekochten Fisch gut kochen oder gut backen. Nützliche Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfische usw.).
• Fett Sie können alle pflanzlichen Öle essen. Sauerrahm und Butter, die ohne Salz gekocht werden, sind in Lebensmitteln begrenzt.
• Getränke Es ist nützlich, Obst- und Gemüsesäfte, grünen Tee, Abkochungen (Gemüse, Hagebutte usw.) zu trinken. Manchmal können Sie einen schwachen Kaffee mit Milch trinken.

Nach einem Schlaganfall oder Schlaganfall wird empfohlen, Kräuter und Gemüse mit dunkelgrüner Farbe (Sauerampfer, Spinat, Broccoli) in die Ernährung aufzunehmen, da sie die Bildung von Cholesterin-Plaques verhindern. Es ist notwendig, verschiedene gesunde Nahrungsmittel zu essen: Nüsse, Beeren, junger Knoblauch, Leinsamen. Ein süßer Zahn muss Brötchen und Süßigkeiten für Trockenfrüchte oder frisches Obst, z. B. Bananen, ersetzen.

Ernährung nach einem Hirnschlag: Wie man ein Menü und eine Liste verbotener Lebensmittel erstellt

Um direkt nach einem Schlaganfall zu essen, müssen Sie ein Tagesmenü erstellen, das notwendigerweise Proteine, Fette und Kohlenhydrate enthält. Bevorzugt sind fettarme Milchprodukte, Gemüse, Magerfleisch, Getreide und Pflanzenöle. Die Ernährung nach einem Schlaganfall zu Hause beruht auf dem Prinzip der fraktionellen Ernährung. Sie müssen mindestens fünfmal am Tag in kleinen Portionen essen. Es ist ratsam, gleichzeitig zu essen.

Die Ernährung nach einem Schlaganfall des Gehirns hat erhebliche Einschränkungen, unabhängig von den Gründen, die zur Pathologie geführt haben. Die dem Patienten verordnete Diät ist konstant, dh es ist nicht mehr möglich, zur normalen Diät zurückzukehren.

Liebhaber von Süßigkeiten und geräucherten Fischen müssen sich daher auf eine neue Art und Weise einstellen.

Beispiel für ein eintägiges Home-Menü für einen Patienten:

1. Das Frühstück sollte leicht sein, aber herzhaft. Gut geeigneter Auflauf aus Hüttenkäse, mit Marmelade getränkt. Trinken Sie - grünen Tee.
2. Zum Mittagessen - ein Stück Kleie Brot und Joghurt mit einem minimalen Fettgehalt.
3. Das Mittagessen ist es wert, dichter zu werden. Das erste Gericht ist Rote-Bete-Suppe. Der zweite ist Buchweizenbrei mit Fleischpasteten, gedünstet und einem Salat aus Gurken, Tomaten und Gemüse, gegossen mit Pflanzenöl. Trinken Sie Apfelsaft.
4. Für eine Nachmittagsjause können Sie Galetnye-Kekse und eine Abkochung von Wildrose servieren.
5. Meeresfrüchte-Fisch, gedämpft, eignet sich zum Abendessen. Sie können Reisbrei und Karottensalat als Beilage und Fruchtgelee als Dessert servieren.

Lebensmittel nach einem Hirnschlag zu Hause zu organisieren, ist nicht so schwierig. Es muss nichts Besonderes getan werden, aber die Ernährung sollte durch eine Liste der erlaubten und verbotenen Lebensmittel streng kontrolliert werden.

Was kann nicht nach einem Schlaganfall verwendet werden:

• fetthaltiges Fleisch, Schmalz;
• gekochte und gebratene Eier;
• starker Tee und natürlicher Kaffee;
• Brühen aus Fleisch oder Fisch;
• Alkohol (außer einer kleinen Menge trockenem Rotwein);
• Fette Sauerrahm, Käse, Butter;
• Margarine und Speiseöl;
• Gebäck: Muffins, Kuchen, Schokolade usw.;
• Produkte aus Fleisch, Fisch oder Geflügel: Wurstwaren, geräuchertes Fleisch, Konserven, getrocknete und getrocknete Produkte;
• Gemüse, gekocht durch Beizen, Beizen oder Beizen.

Richtige Ernährung mit Verlust der Kaufunktion

Wenn der Patient nicht alleine kauen kann, ist die Ernährung nach einem Schlaganfall zu Hause für einen solchen Patienten nach den gleichen Prinzipien organisiert, jedoch mit einem geringfügigen Unterschied - die Nahrung sollte eine flüssige Konsistenz haben. Absolut jede Speise, sei es Suppe oder Fisch, kann leicht mit einem Mixer gemahlen werden. Es ist nur wichtig, dass das Essen warm und ziemlich flüssig ist. Zum Beispiel kann dem Hackfleisch etwas Gemüsebrühe hinzugefügt werden.

Eine nach allen Regeln organisierte Diät nach einem Schlaganfall zu Hause hilft dem Patienten, die Rehabilitationsphase schnell zu überwinden und das Risiko eines zweiten Anfalls deutlich zu reduzieren.

http://candyland27.ru/bolnoj-posle-insulta/pochemu-bolnye-posle-insulta-hudeyut

Ernährung nach einem Schlaganfall

Eine Person, die einen Schlaganfall erlitten hat, muss ihre übliche Ernährung dauerhaft ändern. Wenn vor seiner Diät viele schädliche Produkte enthalten waren (oft führt dies zu einem Schlaganfall), dann werden die Veränderungen dramatisch sein. Aber nicht jeder bekommt eine leichte Ablehnung von Fett, zu salzig und würzig.
Die Ernährung einer Person, die einen Schlaganfall erlitten hat, sollte der Ernährung einer Person ähneln, die versucht, heimtückische Krankheiten zu vermeiden.

Als Erstes müssen Sie sicherstellen, dass Krankheiten wie Bluthochdruck und Diabetes unter Kontrolle sind, da sie in engem Zusammenhang mit einem Schlaganfall stehen. Dazu reicht es nicht aus, nur eine medikamentöse Behandlung zu verwenden, denn eine richtige Ernährung trägt dazu bei, Blutzucker und Cholesterin auf normalem Niveau zu halten, sodass das Risiko eines neuen Schlaganfalls so gering wie möglich ist.

Die Ernährung bei Schlaganfall richtet sich an:

• lebenswichtige Organe, insbesondere das Gehirn und das Herz, mit der für ihre volle Arbeit notwendigen Menge nützlicher Substanzen zu versorgen
• mögliche Blutverdickung vermeiden (bei Diabetes)
• wenn nötig, Gewichtszunahme und Normalisierung des Körpergewichts verhindern

Leistungsmerkmale für Schlaganfall

Unabhängig davon, was den Schlaganfall verursacht hat, sind die Ernährungsprinzipien für jede ihrer Varianten ähnlich. Es ist erwähnenswert, dass die Ernährung während eines Hirnschlags keiner besonderen Diät unterliegt, sie sollte nur im Einklang mit den Empfehlungen der WHO zur Ernährung stehen.

Daher ist es oft notwendig, während eines Schlaganfalls zu essen, jedoch in kleinen Portionen, und die Kalorienzufuhr sollte zweieinhalbtausend Kilokalorien nicht überschreiten. Das Menü sollte ausreichend sein und alle Elemente enthalten: Kohlenhydrate, Fette, Proteine, und Sie sollten komplexen Kohlenhydraten aus pflanzlichen Lebensmitteln den Vorzug geben und Fette sind pflanzlichen Ursprungs.

Es sollte begrenzt sein und in einigen Fällen ausgeschlossen sein:

• fetthaltige und gebratene Lebensmittel
• Gurken und geräuchertes Fleisch
• weiße Mehlgerichte
• alle Süßigkeiten

Salz verdient besondere Aufmerksamkeit. Nach einem Schlaganfall lohnt es sich zunächst, ihn ganz abzulehnen, und erst, wenn der Zustand verbessert werden kann, kann er schrittweise eingeführt werden, beginnend mit einer kleinen Menge. Eine solche Einschränkung hängt mit der Tatsache zusammen, dass Salz die Eigenschaft hat, ins Blut zu gelangen, Flüssigkeit aus den umgebenden Geweben in die Blutgefäße zu ziehen. Dies wiederum kann zu einem Blutdruckanstieg führen und die durch die Krankheit geschwächten Gefäße negativ beeinflussen.

Die Basis der Diät sollte sein:

• Gemüse Mehr als andere lohnt es sich, Kohl, Rüben und Spinat in das Menü aufzunehmen, die zur Verbesserung biochemischer Reaktionen im Gehirn beitragen.
• Früchte Blaubeeren und Preiselbeeren - diese Beeren sind besser zu bevorzugen, da sie dazu beitragen, freie Radikale aus dem Körper zu entfernen. Diese Beeren sind von Natur aus starke Antioxidantien.
• Kashi
• Fisch Bei fetthaltigen Meeresspezies wie Hering, Thunfisch, Sardinen, Lachs, Fettsäuren und Phosphor enthalten, ist letzterer für die Verbesserung des Stoffwechsels im Gehirngewebe unverzichtbar. Flussfische, insbesondere fettige Fische, sollten verworfen werden.
• Vogel- und Magerfleisch
• Fettarme Milchprodukte
• Meeresfrüchte
• Unraffinierte Pflanzenöle
• Butter (in einer kleinen Menge)

Ungefähre tägliche Ernährung für einen Hirnschlag:

• Frühstück - ein kleines Stück Weißbrot mit warmer Milch und Honig
• Mittagessen - grüner Salat, Schwarzbrot mit Butter, schwacher Tee
• Mittagessen - Suppe mit Gemüse und fettarmem Rindfleisch, Kartoffelpüree, Obstsalat mit Zitronensaft und Honig
• Vor dem Abendessen - ein paar Tomaten mit Crackern
• Abendessen - ein Sandwich mit Schwarzbrot (ein kleines Stück), Butter, Dill oder Petersilie, ein Glas Kefir

Die richtige Ernährung während eines Schlaganfalls sollte nicht vorübergehend sein, sondern zu einem ständigen Begleiter der Person werden, die die Krankheit erlitten hat.

Einige weitere Empfehlungen

Nach einem Schlaganfall ändern manche Menschen ihren Geschmack, während andere überhaupt nichts wollen und nicht gerne über das Essen nachdenken, oft ist der Schluckreflex ganz oder teilweise gestört. Aus diesen Gründen kann der Patient ausreichend abnehmen und die Folgen eines Nährstoffmangels im Körper haben, was besonders nach einem Schlaganfall gefährlich ist. Mahlzeiten in kleinen Portionen machen diesen Vorgang weniger unangenehm. Der Patient muss Vitaminpräparate verabreichen, wenn er sehr wenig zu sich nimmt. Wenn der Schluckreflex gestört ist, ist die Sondenzuführung vorgesehen. Zu kaltes oder warmes Essen ist es nicht wert. Wenn der Patient schwer zu schlucken ist, sollte er Kartoffelpüree und Suppen erhalten, aber wenn er überhaupt nichts essen kann, ist es besser, so bald wie möglich einen Arzt zu konsultieren.
Flüssigkeiten sollten so viel wie möglich getrunken werden, insbesondere wenn Diabetes mellitus mit einem Schlaganfall verbunden war, da dies Störungen im Wasser-Salz-Stoffwechsel verursacht, was zu einer Erhöhung der Blutdichte führt, was wiederum das Risiko eines erneuten Auftretens eines Schlaganfalls erhöht. Sie können nicht nur sauberes Wasser trinken, sondern auch verdünnte Fruchtsäfte, Kompotte, aber auf keinen Fall kohlensäurehaltige Getränke und Kaffee.

Der Patient sollte so detailliert wie möglich erklären, was für eine Änderung der Ernährung erforderlich ist. Wenn ihm bewusst ist, wie gefährlich es ist, weiterhin die falsche Ernährung zu sich zu nehmen, wird es ihm viel leichter fallen, die notwendigen Einschränkungen zu akzeptieren. Dies bedeutet jedoch nicht, dass man eine Person, die einen Schlaganfall erlitten hat, mit den schrecklichen Konsequenzen der strengen Einhaltung der Diät einschüchtern sollte. Man sollte versuchen, ihn so sanft wie möglich davon zu überzeugen, dass die Ernährung nach einem Schlaganfall sehr unterschiedlich sein kann, die Ernährung ist nicht sehr streng, aber es gibt eine Reihe von Einschränkungen, die zum Erhalt von Gesundheit und Leben einzuhalten sind. Es ist besser, dies auf diese Weise zu tun, als ob es seine Entscheidung wäre, richtig zu essen.

http://golmozg.ru/zabolevanie/pitanie-pri-insulte-golovnogo-mozga.html

Gehirn Schlaganfall Diät

Die richtige Ernährung nach einem Schlaganfall des Gehirns ist eine der Hauptkomponenten, die zur Erholung beitragen wird, also sollten Sie sich daran halten. In der Regel enthält eine therapeutische Diät nur nützliche und notwendige Produkte, aber viele Ihrer Lieblingsspeisen müssen zumindest bis zum Beginn der Verbesserungen aufgegeben werden. Die richtige Ernährung hilft nicht nur, die Hirnstärke des Patienten wiederherzustellen, sondern auch einen weiteren Angriff zu verhindern.

Nützliche Regeln und Tipps

Eine wirksame Diät nach einem Hirnschlag liefert bestimmte Regeln, die auf Empfehlung des behandelnden Arztes befolgt werden sollten. Es ist obligatorisch, mehr Flüssigkeit zu trinken, insbesondere Diabetes, wenn der Wasser-Salz-Prozess gestört ist. Dies führt zu einer Verdickung des Blutes und es besteht die Gefahr, dass ein Schlaganfall im Gehirn erneut auftritt. Eine flüssige Diät ermöglicht es Ihnen, nicht nur Wasser zu konsumieren, sondern Kompotte, verdünnte natürliche Säfte, Kaffee oder kohlensäurehaltige Getränke sind nicht erlaubt.

Salz sollte nach einem Hirnschlag erst nach einer gewissen Zeit von der Ernährung ausgeschlossen werden, seine Nahrung in kleinen Portionen. Hilft bei der Normalisierung des Blutdrucks und der Herzfunktion Kalium, ein Element, das in zahlreichen Produkten enthalten ist. Schädliches Cholesterin, vor allem für Menschen mit Diabetes, schließt die Diät kategorisch aus, um einen erneuten Schlaganfall im Gehirn zu vermeiden.

Die engsten Freunde einer Diät nach einem Gehirnschlag sind Obst und Gemüse, man kann kochen oder roh essen. Wie bereits erwähnt, ist Kaffee der allererste Feind einer Person, die von einem Gehirnschlag betroffen wurde, und es gibt keinen Platz für ihn in der Speisekarte einer etablierten Diät. Nicht viele Leute wissen, was Omega-3-Fettsäuren sind, Fettsäuren, die, selbst in geringen Mengen in der Diät, für den Körper nach einem Schlaganfall oder für Diabetiker nützlich sein werden.

Das Hauptziel einer richtigen Ernährung für einen Hirnschlag ist die Wiederherstellung der Kraft des Körpers, zusätzlich:

• Versorgen Sie das Gehirn und andere für das Leben wichtige Organe mit Nährstoffen und nützlichen Substanzen in der erforderlichen Menge.
• Ausdünnen von Blut ist besonders wichtig für Menschen, die an Diabetes leiden.
• Verhindern Sie die Gewichtszunahme und bringen Sie sie gegebenenfalls näher an den Normalzustand.

Warum brauche ich eine Diät?

In der Regel kann eine Person nach einem Schlaganfall oder sogar, begleitet von Diabetes mellitus, Schluckprobleme bekommen, die Funktion verschwindet teilweise oder vollständig. Wenn eine vollständige Lähmung des Schluckreflexes auftritt, wird der Patient durch die Sonde gefüttert. Wenn der Verlust partiell ist, wird die gesamte Nahrung zerdrückt und flüssiger gemacht. Und alle erlaubten Getränke oder Wasser geben durch einen Strohhalm. In der Regel ist eine Diät mit einem Schlaganfall im Gehirn nicht immer streng, die Hauptsache ist die richtige und abwechslungsreiche Ernährung, um das Risiko eines erneuten Anfalls zu minimieren.

Wenn ein Patient nach einem Schlaganfall eine Mahlzeit einnimmt, muss er viele seiner Gewohnheiten aufgeben und seinen Lebensstil radikal ändern, insbesondere auf gebratene, salzige und würzige Speisen. Die Diät enthält keine strengen Regeln, es genügt, die ärztliche Verschreibung zu befolgen. Um beispielsweise in kleinen Portionen zu essen, damit der Kaloriengehalt der Lebensmittel nicht über der Norm liegt, sollte das Diätmenü Lebensmittel enthalten, die aus speziellen und notwendigen Kohlenhydraten bestehen. Zusätzlich ist es notwendig, Fette, vorzugsweise gleichen pflanzlichen Ursprungs, und Proteine ​​zuzusetzen.

Sehr oft ändert ein Mensch nach einem Hirnschlag seinen Geschmack und möchte nicht über das Essen nachdenken, manchmal lehnt er es sogar ab, was unangenehme Konsequenzen nach sich zieht. Der Patient verliert an Gewicht, der Körper greift nach Nährstoffen und in der Zeit nach einem Hirnschlag ist dies sehr gefährlich. Daher empfehlen Ärzte, in kleinen Portionen zu essen, um den Prozess angenehmer zu gestalten. Und wenn der Patient sehr wenig isst, verschreibt der Arzt ihm Vitaminpräparate.

Eine erholsame Diät nach einem Schlaganfall beinhaltet die Einnahme von Gemüse und Früchten. Meistens sollten Sie jedoch Kohl und Rüben essen. Spinat ist sehr nützlich und verbessert die biochemischen Reaktionen, die im Gehirn auftreten. Unter den Früchten können Blaubeeren und Preiselbeeren, Beeren, die aufgrund ihres natürlichen Ursprungs freie Radikale aus dem Körper entfernen, unterschieden werden, sie sind ziemlich starke Antioxidantien. Was Fischprodukte in der Ernährung anbelangt, ist es vorzuziehen, Fleisch von fetthaltiger Unterwasserwelt zu essen, zum Beispiel Thunfisch, Sardinen oder Hering, Lachs. Sie haben die notwendigen Säuren und Phosphor, die die Stoffwechselprozesse im Gehirngewebe verbessern. Flussfische für eine richtige Ernährung mit einem Hirnschlag sind jedoch nicht geeignet und sollten ausgeschlossen werden.

In der Speisekarte können Sie Geflügel und Fleisch ohne Fette, Milchprodukte, denen auch diese entzogen sind, Meeresfrüchte, unraffinierte Öle und Butter in kleinen Mengen enthalten.

So etwas sollte für einen Patienten, der an einem Gehirnschlag gelitten hat, wie eine Diät aussehen:

1. Zum Frühstück ein kleines Stück Weißbrot, warme Milch und Honig oder Salat, Roggenbrot mit einem kleinen Stück Butter und schwachen Tee.
2. Zum Mittagessen, Gemüsesuppe, können Sie etwas Fleisch, Rindfleisch, Kartoffelpüree, als Dessert, süßer Obstsalat, Zitronensaft mit Honig hinzufügen.
3. Vor dem Abendessen können Sie Tomaten in einer kleinen Menge essen und Croutons hinzufügen.
4. Zum Abendessen bereiten Sie ein kleines Stück Roggenbrot mit Butter, Gemüse in Form von Dill oder Petersilie und ein Glas Kefir zu.

Eine Person muss sich an einen neuen Lebensstil gewöhnen, wenn sie ein erneutes Auftreten eines Schlaganfalls vermeiden und Körperfunktionen wiederherstellen möchte. Daher ist die Ernährung in den meisten Fällen keine vorübergehende Änderung, sie wird nach einer Krankheit zu einem ständigen Begleiter.

Volksheilmittel nach einem Schlaganfall

Die Menschen haben ihre eigenen Methoden, um die Funktionen des Gehirns und des Körpers nach einem Schlaganfall wiederherzustellen. Dieses Laub von Wegerich, Walnuss, Blüten von Ringelblumen und Erdbeeren, Blumen und Grün von Schafgarbe, Johanniskraut und Pharmazie.

Zwei Wochen, um die Mumie zu trinken, mit Aloesaft zu mischen, dann eine Pause machen und für die nächsten 14 Tage Propolis-Tinktur trinken. Die Flüssigkeit kann mit der Zugabe von kaukasischen Diaskorei getrunken werden, die mit Wodka infundiert werden.

Zwei Monate, um Tinktur aus Kräutern Arnika, Johanniskraut, Rosskastanie und Schädelhaube zu nehmen, und zwar täglich ein Drittel eines Teelöffels vor den Mahlzeiten nicht mehr als dreimal, nach zwei Monaten wieder die Behandlungstherapie.

Während des Monats, um die Sammlung von Kräutern Weißdorn zu trinken, können Sie Früchte oder Blumen, tibetische Lofant, in Form von Bodenblumen, Mutterkraut und Hagebutten. Täglich, dreimal vor den Mahlzeiten für ein halbes Glas Brühe, dann eine Woche Pause machen und die Therapie fortsetzen.

Wie erstelle ich ein Menü?

Eine wirksame Ernährung für einen Schlaganfall im Gehirn sollte variiert werden, da nicht die gleiche Nahrung die Quelle aller für den Körper notwendigen Substanzen sein kann. Das Menü sollte Lebensmittel in verschiedenen Farben, helle Früchte und Gemüse enthalten, die eine große Menge nützlicher Vitamine und Spurenelemente für das Gehirn enthalten. Neben Gemüse und Früchten kann es sich auch um Hülsenfrucht-Inhaltsstoffe handeln, die insbesondere nach einem ischämischen Schlaganfall nützlich sind.

In der Regel sieht der tägliche Diätpreis fünf Portionen Gemüse und Obst vor. Beispielsweise ersetzt eine Portion Gemüse einen Teller Salat oder die Hälfte des gekochten Gemüses oder ein Glas Saft davon. Eine Portion Obst ist ein kleines Produkt, so groß wie ein Tennisball, eine Banane oder ein Glas Beeren.

Es sollte auf Lebensmitteletiketten geachtet werden, auf denen es viele nützliche Informationen gibt: Gemäß den Gesetzen muss der Hersteller festhalten, welchen Nährwert ein Produkt und seine Zusammensetzung hat. Da eine Diät nach einem Hirnschlag das Risiko eines zweiten Anfalls verringert, müssen Sie auf Informationen wie das Vorhandensein von Fett, Kalorien, ob gesättigte und Transfette, die Zusammensetzung des Cholesterins, den Natriumgehalt und die Ballaststoffe achten.

Wenn Sie die Aufnahme von trans oder gesättigtem Fett auf ein Minimum reduzieren und die Cholesterinmenge im Blut reduzieren, ist dies ein wichtiger Indikator für den Patienten, der einen Schlaganfall erlitt. Solche fetthaltigen, wachsartigen Substanzen finden sich in Lebensmitteln tierischen Ursprungs. Damit die Gehirnzellen gesund sind, benötigt dieses Element ziemlich viel, und sein Übermaß führt zu Schlaganfallrisiko und anderen Herzkrankheiten. Der Cholesterinspiegel wird teilweise vom menschlichen Körper produziert und der Rest des Körpers kommt mit fetthaltigen Lebensmitteln aus.

Gesättigte Fette, die schädlich sein können und zu einem Schlaganfall im Gehirn führen können, sind sehr leicht durch ähnliche Produkte in der Ernährung zu ersetzen, zum Beispiel kann Butter zugunsten einer leichten Diät-Margarine ausgeschlossen werden. Fettkäse mit einem Produkt, das weniger Fett, Milch oder Rahm enthält, können durch ähnliche Produkte ersetzt werden, deren Fettgehalt geringer ist. Fettarmer Schmelzkäse eignet sich hervorragend für den Ersatz von Frischkäse, und einfaches Eis wird fettarmen Joghurt oder Fruchtsaft ersetzen. Da der Hüttenkäse während der Diät nicht durch irgendetwas ersetzt werden muss, reicht es aus, sich für 1% zu entscheiden. Olivenöl eignet sich anstelle von fetten Saucen oder Salatdressings, Schweinerippchen für Filet, nur Eiweiß aus Hühnereiern, fetthaltiges Fleisch für fettarme Produkte.

http://zhenomaniya.ru/health/medicina/dieta-pri-insulyte-golovnogo-mozga