In letzter Zeit hat die Anzahl der Menschen, die Hilfe mit Nierensteinen suchen, zugenommen. Aber nicht nur die medikamentöse Behandlung scheint eine effektive Genesung zu gewährleisten. Eine Diät mit Nierensteinen spielt eine der wichtigsten Rollen. Es garantiert die effektive Auflösung fester Ablagerungen und die Verhinderung ihrer Neubildung. Der Code für ICD 10 ist Urolithiasis (N20-N23).

Grundlagen der Ernährung

Selbstmedikation ist hier nicht akzeptabel. Dies betrifft nicht nur die Auswahl geeigneter Arzneimittel, sondern auch die Definition von Lebensmitteln, die zum Verzehr geeignet sind. Denn nicht alle können sich positiv auf den menschlichen Zustand auswirken. Als erstes führt ein Arzt die Definition der Art von Steinen an, für die der Körper eines Patienten prädisponiert ist. Er konzentriert sich auf die Ergebnisse und empfiehlt, diejenigen oder andere Lebensmittel, die zur Ansammlung dieser Salzsorte führen, von der Speisekarte auszuschließen.

Es ist sehr wichtig, den Trinkmodus zu beobachten. Leider wird eine solche einfache Regel, in der empfohlen wird, 2,5 Liter Flüssigkeit pro Tag zu trinken, nur in Einheiten eingehalten. Sie können diese Lautstärke sogar erhöhen. Je mehr Wasser durch das Harnsystem fließt, desto effizienter werden Gewebe und Kanäle von Sand und kleinen Steinen gereinigt.

Zulässige Produkte

Heute konnte die Liste der Produkte ermittelt werden, die die funktionellen Eigenschaften des Urogenitalsystems verbessern, wenn Sie sie täglich essen. Diese Liste enthält:

1. Beeren und Früchte. Besondere Aufmerksamkeit sollte Wassermelone, Preiselbeeren, Aprikosen, Süßkirschen und Johannisbeeren gewidmet werden.
2. Gemüse Besonders nützlich für Menschen mit Nierensteinen sind Kürbis, Kartoffeln und Kohl.
3. Getrocknete Früchte, hauptsächlich Rosinen und getrocknete Aprikosen.
4. Fettarme Fisch- und Fleischsorten, verschiedene Getreidesorten.
5. Mehlprodukte aus grobem Mehl.
6. Honig

Wenn Sie regelmäßig alle oben genannten Dinge essen, können Sie nicht nur die Bildung von Steinen verhindern, sondern auch vorhandene Steine ​​effektiv beseitigen. Wenn Sie die Steine ​​entfernt haben, muss die Diät auf jeden Fall befolgt werden.

Tatsache ist, dass Patienten, die dieses Problem an Ärzte gerichtet haben, bereits dazu neigen, Kalküle neu zu bilden. Die Diät ist eigentlich unkompliziert und leicht zu befolgen. Es besteht aus körpereigenen Produkten, die gekocht, gekocht und gebacken werden. Es ist auch gut, Mahlzeiten in einem Doppelkocher zu kochen.

Verbote für Urolithiasis

Steinbildung kann durch die Einnahme bestimmter Lebensmittel ausgelöst werden. Sie müssen dringend eingeschränkt werden, um sich so lange wie möglich gesund zu fühlen und keine Verschlechterung des Wohlbefindens zu erleben. Das:

• frischer Knoblauch und Zwiebeln;
• gebratenes Fleisch und Fisch;
• Bohnen und Erbsen;
• schokolade;
• starker Tee und Kaffee.

Es ist auch nicht wünschenswert, sich mit Milchprodukten zu beschäftigen. Wenn eine Person dazu neigt, Steine ​​zu oxalieren, sollte sie auf Tomaten verzichten. Für die Vorbeugung und Behandlung jegliches geräucherte Fleisch, Konserven, Gewürze und Marinaden ausschließen. Auf keinen Fall sollten Sie Senf oder Meerrettich essen. Schädlich:

Kohlensäurehaltige Getränke bilden unlösliche Steine, die sehr schwer zu zerkleinern sind. Gleiches gilt für Alkohol. Dies ist auf die Anwesenheit von Oxalsäure in diesen Getränken zurückzuführen.

Diät nach der Art der Steine

Es gibt mehrere Unterarten der Nierensteinerkrankung, die je nach Steintyp eine Charakteristik erhalten. Sie können Phosphat, Oxalat und Urat sein. Zu bestimmen, welche Art von Conkrementen in den menschlichen Nieren gehören, mittels Labortests.

Es ist unmöglich zu verstehen, welche Steine ​​in der Blase und in den Nieren enthalten sind. Für jede Art von Kalkül gibt es eine eigene Version der Diät. Wenn Personen mit Harnsteinen bestimmte Produkte zugelassen werden, können sie für Personen mit Oxalat-Einschlüssen in den Nieren vollständig verboten werden. Deshalb sprechen sie über die Gesundheitsgefährdung einer freiwillig gewählten Diät mit Uratnierensteinen.

Art der Nahrung für Urolithiasis

Urotische Steine ​​entstehen durch einen Überschuss an Harnsäure. Es kann sich aus verschiedenen Gründen in Geweben ansammeln. Einige Experten behaupten, dass solche Steine ​​in geringen Mengen im Körper einer beliebigen Person vorhanden sein können, selbst wenn sie gesund sind.

Sie stellen nur dann eine Bedrohung dar, wenn ihre Anzahl zunimmt. Zur Vorbeugung gegen Urolithiasis sollten Lebensmittel eingenommen werden, die den pH-Wert des alkalischen Urins erhöhen. Fermentierte Milchgetränke, Käse und Hüttenkäse, Weizen- und Buchweizengrütze, Früchte werden als nützlich angesehen. Nutzen bringt und jedes Produkt, das in großen Mengen Vitamin C enthalten ist. Unabhängig von der Art der Steine ​​verboten Alkohol, Konserven und fetthaltige Lebensmittel.

Auf der anderen Seite ist Fett ein notwendiger Bestandteil des Menüs, damit jede Person die Verdauung normal halten kann. Wir sprechen jedoch von gesunden Fetten, die recht problematisch zu finden sind. Und sicherlich sind dies nicht die Fette, die in den Lagerprodukten der Fabrikproduktion enthalten sind. Damit sich Uratsteine ​​nicht erneut bilden können, wird dem Patienten ein Trinkprogramm verordnet. Täglich sollten 2,5 Liter Wasser verbraucht werden. Dies ist die Mindestpunktzahl. In der heißen Jahreszeit sollte diese Zahl erhöht werden.

Mit Oxalatsteinen

Solche Steine ​​sind das Ergebnis einer Erhöhung des Oxalsäuregehalts. Dies kann zu Fehlern in der Ernährung führen, wenn eine Person an Fast Food interessiert ist, sowie das Vorhandensein einer großen Menge an Vitamin C in der Speisekarte. Oxalatsteine ​​benötigen eine fraktionierte Ernährung. Sie können es nicht bewältigen, wenn eine Person den ganzen Tag über wenig Wasser trinkt.

Wenn Sie verstanden haben, was mit Nierensteinen essen darf, können Sie sich lange Zeit vor den negativen Manifestationen der Krankheit bewahren. Zunächst verschreiben Ärzte eine Diät mit Oxalat-Nierensteinen, die zusammen mit frischen Säften verordnet wird. Produkte mit Oxalsäure sollten vollständig ausgeschlossen werden.

Salz wird nicht endgültig entfernt, der Gehalt sollte jedoch minimal sein.

Der Schwerpunkt sollte auf den B-Vitaminen liegen, die reich an Obst und Gemüse sind. Vorteilhafte Wirkungen sind unterschiedliche und spezielle Apotheken, die in Apotheken verkauft werden.

Mit Phosphatsteinen

Phosphatsteine ​​bilden sich nicht so oft. Wenn sie auftauchen, deutet dies auf eine große Menge Magnesium und Kalzium im Körper hin. Es ist wichtig, die Molkerei aufzugeben und die Verwendung einiger Obst- und Gemüsesorten zu beschränken. Gleichzeitig dürfen Leguminosen und Getreide in der Phosphaturie verwendet werden.

Benefit bringt Produkte mit hohem Proteingehalt, Beeren und grünem Gemüse. Süßes Gebäck, Süßigkeiten, eingelegte Speisen, Gewürze und Alkohol sind strengstens verboten. Das verbotene und fette Fleisch und Fisch.

Ungefähre Menü

Basierend auf der Liste der zulässigen Produkte können Sie ein Tagesmenü für ein Kind oder einen Erwachsenen erstellen. Eine Diät für Urolithiasis bei Männern und Frauen schlägt die Beseitigung der sogenannten Provokateure von Nierensteinen vor. Optional können Sie die Fleischsorten ändern, sie sollten jedoch auf jeden Fall in die Liste der zulässigen Sorten aufgenommen werden. Dasselbe gilt für andere Zutaten wie Müsli und Gemüsegerichte.

Mit oxalischen Steinen kann Hüttenkäse von 5% oder 9% zum Frühstück verzehrt werden, er kann mit einer Butterbrotkruste und mit Milchtee ergänzt werden. Um 10:00 Uhr findet die nächste Mahlzeit statt. Während des Nachmittags gibt es einen Snack mit Haferflocken. Vom Trinken ist es besser, dem Preiselbeerenmorse den Vorzug zu geben. Zum Mittagessen die Suppe mit Gemüsebrühe mit einem Löffel Sauerrahm zubereiten. Sie können eine Brotkruste essen und hausgemachtes Kompott trinken, das aus Beeren gebraut wird.

Um 15:00 Uhr gekochte Pasta-Auflauf mit Hüttenkäse 5% oder 9% sowie Kissel aus hausgemachtem Obst. Am besten für diese süßen Apfelsorten geeignet. Zum Abendessen wird Rindfleisch serviert, das mindestens eineinhalb Stunden gekocht oder gebacken wird. Serviert mit Kartoffelpüree und Karotten. Sie können ein Glas Mineralwasser gleichzeitig ohne Gas trinken. Die letzte Mahlzeit beinhaltet ein ungesäuertes Brötchen, das Sie mit Preiselbeer- oder Cranberry-Morsom trinken können.

Menü mit uratnyh Steinen

Am frühen Morgen können Sie eine Auflaufform mit Karotten und Äpfeln und Hirse dazugeben. Es ist auch erlaubt, Salat aus frischem Gemüse zu essen. Wählen Sie als Getränk Tee, der in einige Esslöffel Milch gegossen wird.

Um 10:00 Uhr kann der Patient ein Roll-Out-Brötchen essen, das mit einem auf Hagebutte basierenden Getränk abgewaschen wird. Aus der Frucht kann Infusion oder Abkochung hergestellt werden. Zum Mittagessen wird eine Nudelsuppe mit Milch hinzugefügt. Die zweite kann Fleischbällchen aus Kartoffeln mit Brot sowie Beerenkompott serviert werden. Um 15:00 Uhr dürfen süße Früchte in kleinen Mengen wie Äpfel gegessen werden.

Abends können Sie Gemüsekohlbrötchen kochen. Als Füllung wird empfohlen, neutrale Lebensmittel wie gekochten Reis zu verwenden. Als Getränk ist es besser Wasser ohne Gas zu wählen. Vor dem Schlafengehen sollte das Essen ganz leicht sein. Sie können eine Abkochung von Kleie nehmen.

Tagesmenü für Phosphatsteine

Zum Frühstück nehmen Sie Buchweizenbrei, 250 ml schwachen Tee und gekochtes Eiweiß. Um 10:00 Uhr ist es möglich, jedes Gebäck aus autorisierten Produkten zuzubereiten. Sie können es mit einem Getränk aus den Hüften trinken. Zum Abendessen kochen Sie die Suppe mit Hackbällchen. Für letztere brauchen Sie nur fettarme Fleischsorten. Für dieses Abendessen servieren sie eine Kruste Brot und Obstkompott.

Zum Abendessen serviert Hühnchen ohne Haut. Als Beilage Reis verwenden. Trinken zu dieser Zeit kann Mineralwasser ohne Gas sein. Zum späten Abendessen gehört schwacher Tee mit Diätbrot.

Rezepte erlaubt Gerichte

Dies ist ein beispielhaftes Menü mit verschiedenen Steintypen. Es ist jedoch wichtig zu wissen, wie man die oben beschriebenen Gerichte richtig zubereitet. Wenn Sie beispielsweise Buchweizensuppe kochen müssen, benötigen Sie Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Buchweizengrütze. Gewürze sind erlaubt, aber alle müssen natürlich sein. Ideal, wenn Kräuter allein geerntet und geerntet werden.

Legen Sie zuerst Wasser ins Feuer und gießen Sie Salz ein. Kochen Buchweizen und Kartoffelwürfel waschen. Zwiebeln, Möhren reiben. Werfen Sie alle Zutaten in kochendes Wasser und kochen Sie, bis die Kartoffeln gekocht sind. Fügen Sie Grüns hinzu und servieren Sie heißen Tisch.

Es wäre ein Fehler zu glauben, dass bei einer solchen Diät bei Urolithiasis Salate bei Frauen und Männern verboten sind. Sie werden einfach nützlicher. Nehmen wir an, dies ist ein Salat mit Kartoffeln und Sauce. Zusätzlich zum Hauptbestandteil werden Eigelb, fettarme saure Sahne, Knoblauch, Gewürze und ein halber Zitronensaft benötigt. Die Kartoffeln waschen und in der Schale kochen. Reinigen und in mittelgroße Würfel schneiden. Den Knoblauch durch die Knoblauchpresse geben und mit einem Messer zerbröckeln. Mit Sauerrahm, gekochtem Eigelb und würzigen Kräutern mischen. Mit den entstandenen Saucenkartoffeln mischen.

Sie können Zrazy aus Reis kochen. Als Bestandteile nehmen Reisgetreide, Hühnerbrust ohne Haut, Ei. Kochen Sie bis gekochten Reis und teilen Sie sich in zwei Hälften. Hähnchenbrust durch einen Fleischwolf reiben und mit der Hälfte des Müsli mischen. Bilden zwei korzh. Legen Sie die Reisreste zusammen mit einem gekochten Ei. Bedecke den zweiten Kuchen. Im Ofen backen oder im Wasserbad garen.

Kürbisgerichte sind sehr hilfreich. Daraus können Sie die Suppe kochen. Dazu 300 g Kürbis, 1 Zwiebel und 2 Kartoffeln nehmen. Sie benötigen auch eine kleine Karotte, ein wenig grün, 20 g Olivenöl. Gekochte Kartoffeln, gewürfelt. Nach 15 Minuten den Kürbis in Stücke schneiden und zu den Kartoffeln geben. Leicht salzen, 10 Minuten kochen lassen. Sie können den Kürbis nicht trocknen lassen. Es sollte durchscheinend sein. Es kann stattdessen in Suppenkürbis oder Zucchini verwendet werden.

http://krasotka.guru/produktyi/dieta-pri-kamnyah-v-pochkah

Was kann und darf nicht mit Nierensteinen sein

Alexander Myasnikov erzählt im Programm "About the Most", wie man NIERENKRANKHEITEN behandelt und was zu nehmen ist.

Eine falsche Ernährung, gestörte Stoffwechselprozesse führen zu einer Anhäufung von Zerfallsprodukten in den Nieren und der anschließenden Kristallisation von Salzen zu großen Steinen. Ein grundlegender Punkt bei der Urolithiasis ist die Einhaltung einer bestimmten Diät. In der Ernährung werden meistens solche Nahrungsmittel gegessen, die die Belastung reduzieren und das Harnsystem allmählich entlasten.

Hauptempfehlungen

Die Ernährung bei der Diagnose von Nierensteinen wird anhand der Empfehlungen des Arztes und anhand von Analysen zur Bestimmung der chemischen Zusammensetzung der Steine ​​ausgewählt. Der Zweck eines individuellen Menüs besteht aus folgenden Aspekten:

• den Stoffwechsel normalisieren;
• Bewertung der alkalischen oder sauren Reaktion von Urin zur anschließenden Stabilisierung mit einem Anstieg eines der Indikatoren;
• Anpassung der Funktion des Gastrointestinaltrakts;
• Normalisierung des Körpergewichts.

Es gibt Grundregeln, die bei Vorhandensein von Nierensteinen empfohlen werden:

1. Die tägliche Aufnahme von Nährstoffen sollte gleich sein:
   • Eiweiß - bis zu 80 Gramm, von denen die Hälfte auf tierische Eiweißnahrung fällt;
   • Fett - bis zu 90 Gramm, davon 25-30 Gramm pflanzliche Fette;
   • Kohlenhydratkomponente - bis zu 400 Gramm, Zucker in reiner Form nicht mehr als 80 Gramm.
2. Fraktionierte Nahrungsaufnahme, verursacht durch häufige Zwischenmahlzeiten, jedoch in kleineren Portionen. Dieser Ansatz ist mit einer Verringerung der Belastung durch die Nieren verbunden, um das Gewicht des Patienten zu normalisieren. Es ist kontraindiziert, zu verhungern oder im Gegenteil zu viel zu essen, da dies die Wirksamkeit der inneren Organe negativ beeinflusst.
3. Die Wärmebehandlung von Lebensmitteln schließt Gerichte aus, die beim Frittieren gegart werden. Nur gekochte oder gedünstete Speisen sind erlaubt.
4. Begrenzen Sie die Salzzufuhr - nicht mehr als 5 Gramm pro Tag. Diese Empfehlung schlägt vor, die Flüssigkeitsansammlung im Körper, den Blutdruck zu reduzieren und die Bildung neuer Steine ​​zu verhindern.
5. Der Flüssigkeitsverbrauch sollte maximiert werden, wenn keine anderen Gegenanzeigen vorliegen, um die Nieren schneller von Toxinen zu reinigen.
6. Beseitigen Sie alkoholische Getränke, die eine Harnretention im Harnsystem verursachen, und erhöhen Sie die Dichte des Harns.
7. Die Stabilisierung des Körpergewichts, da Fettleibigkeit den Harnsäurespiegel beeinflusst, und übermäßiges Dünnwerden beeinträchtigen die Funktion der Nieren - das Volumen der Fettkapsel nimmt ab.

Merkmale der Diät

Die diätetische Ernährung kann sich erheblich von der Art der Steine ​​unterscheiden.

Oxalatsteine ​​werden auf der Basis von Oxalsäure gebildet, aufgrund eines Vitamin C-Überschusses im Körper oder bei einem Mangel an Kalzium mit Vitamin B6. Mit dieser Art von Steinen kann man nicht:

• Spinat, Sauerampfer, Sellerie, Petersilie, Rüben, Rhabarber;
• Kakao, einschließlich Schokolade;
• gallertartige Gerichte;
• geräuchertes, in Dosen eingelegtes Essen.

Eingeschränktes Bedürfnis zu essen:

• gesalzene Nahrungsmittel;
• Karotten und Tomaten;
• alle Arten von Zitrusfrüchten;
• Hühner- und Rindfleisch;
• schwarzer Tee, Koffein;
• Mehlprodukte, die Zucker enthalten.

In der Diät gehören:

• Brot auf der Basis von Kleie;
• Kartoffeln, Auberginen, Blumenkohl und alle Produkte der Kürbisfamilie (Kürbis, Gurke, Melone, Wassermelone);
• Getreide mit Getreide;
• Nüsse;
• Fischgerichte mit einem minimalen Fettgehalt;
• Äpfel, Birnen, Pflaumen, Aprikosen, Trauben.

Eine Menüoption für Oxalat:

1. Frühes Frühstück: 100 Gramm nicht süßer Hüttenkäse, eine Tasse Tee mit Milch hinzugefügt, Kleiebrot mit einer dünnen Schicht Butter.
2. Spätes Frühstück: Haferflocken aus Milch und Preiselbeersaft.
3. Mittagessen: Gemüsesuppe mit Vollkornbrot und Trockenfrüchtekompott.
4. Mittagessen: Ein Gericht aus Hüttenkäse und Pasta mit Gelee gebacken.
5. Abendessen: Gekochtes Rindfleisch mit Kartoffeln und Fruchtkompott.

Drei Stunden vor dem Zubettgehen können Sie ein Muffin mit gepresstem Saft oder Fruchtsaft essen. Im Laufe des Tages lassen Sie uns Snackobst sagen.

Die Diagnose von Steinen mit einer chemischen Zusammensetzung des Urats impliziert eine Säureaktion des Urins, wenn dieser analysiert wird und der Purinstoffwechsel beeinträchtigt wird. Daher ist die Ernährung mit Ballaststoffen und Milchprodukten angereichert. In Gegenwart solcher Steine ​​können Sie essen:

• alle daraus hergestellten Getreidesorten und Brei;
• Mehlprodukte (Makkaroni, Brot);
• Trockenfrüchte, Honig, Marmelade;
• gekochte oder gebackene Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Rüben;
• Milchprodukte, Eier;
• Beeren, Früchte, Gemüse in großen Mengen.

Von der Diät ausschließen:

• geräuchert, gebraten, konserviert;
• Würste;
• gesalzener Käse;
• tierische Fette;
• Fischgerichte;
• Sauerampfer, Spinat, Rhabarber, Feigen;
• Tee, Kaffee, Kakao, Schokolade.

Das Flüssigkeitsvolumen sollte auf 3 Liter pro Tag erhöht werden. Das Menü kann Gemüsesalate enthalten, gewürzt mit Pflanzenöl, Müsli mit Milch, Kohlrouladen, gedünsteten Kartoffelkoteletts, Kompott, Fruchtgetränken und einer unbegrenzten Menge Obst mit Beeren.

Phosphatsteine ​​kristallisieren aufgrund eines gestörten Calcium- und Phosphorstoffwechsels, weshalb eine Ansäuerung des Urins erforderlich ist.

• Fisch, Fleischgerichte;
• alle Arten von Gemüse;
• Beeren mit einem charakteristischen sauren Geschmack - Johannisbeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren;
• Butter, sowohl Butter als auch Gemüse;
• Leber;
• Mineralwasser;
• Abkochungen von empfohlenen Kräutern, Säften, Fruchtgetränken;
• Die Mindestmenge an süßen Produkten.

Ausgeschlossenes Essen:

• Kartoffeln;
• Eiscreme;
• fermentierte Milchprodukte;
• kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke;
• würzig, würzig;
• Kaffee

Es wird angenommen, dass im Menü Getreide (vorzugsweise Buchweizen), Suppe mit magerem Fleisch, Brot, Dampfkoteletts, gekochtes Hühnerfleisch, Gelee, Kompott, Dogrose-Abkochungen verwendet werden.

Das Vorhandensein von gemischten Steinen nach chemischer Zusammensetzung, sind häufiger Urat-Oxalat, impliziert eine Ausnahme von der Diät:

• tierisches Fett;
• Halbfabrikate;
• Innereien;
• süßes Gebäck.

Dies fördert die Verwendung von:

• Obst und Gemüse;
• Getreide;
• fettarme Brühen und Suppen;
• Trinken Sie viel Flüssigkeit, einschließlich gekochtes Obst, frische Säfte, Fruchtgetränke und Abkochungen.

Kalziumablagerungen und ihre Kristallisation bewirken die Bildung von Karbonatsteinen, die eine weiche Struktur aufweisen und mit Hilfe einer speziellen Diät leicht entfernt werden können.

• Hühnerfleisch;
• Backwaren;
• Früchte mit saurer Basis;
• in Wasser gekochter Brei;
• Dekokte, Pest, Kompotte.

• Fisch;
• fermentierte Milchprodukte;
• Konserven, geräuchertes Fleisch;
• Eier;
• Säfte

Das Tagesmenü unter Berücksichtigung verbotener Produkte kann bestehen aus:

• Haferbrei mit einem Stückchen Butter;
• Hühnerbrühe mit Geflügelfleisch;
• Gemüsesalat in Pflanzenöl;
• Preiselbeer- und Fruchtgetränke daraus;
• Brot;
• Abkochung von Wildrose.

Bei Vorhandensein von Cystin-Steinen ist es notwendig, den Protein-, Natrium- und den Verbrauch von Nahrungsmitteln mit der Aminosäure Methionin zu senken.

Von der Diät ausschließen sollte:

Bereichern Sie die Diät mit folgenden Produkten:

Zystinsteine ​​legen eine Diät nahe, die von den Prinzipien des Vegetarismus bestimmt wird. Die Grundregel dieser Diät ist, den Verbrauch von Salz- und Fleischprodukten zu minimieren.

Xantin-Steine ​​schlagen auch eine vegetarische Ernährung mit Einschränkungen für die folgenden Produkte vor:

• Fleisch;
• Fisch;
• Würste;
• Hülsenfrüchte;
• eingemacht und eingelegt.

Es wird empfohlen, ballaststoffreiche Lebensmittel (Gemüse, Obst und Gemüse) zu sich zu nehmen; Flüssigkeiten, einschließlich Kompotte, Fruchtgetränke, Abkochungen, in unbegrenzter Menge.

Das Vorhandensein von Nierensteinen bei Männern und Frauen weist auf eine Stoffwechselstörung hin, während Diätkost für jeden geeignet ist. Das Entfernen von Sand und gelösten Steinen beim männlichen Geschlecht ist etwas länger und schwieriger. Dies ist auf einige physiologische Merkmale zurückzuführen.

Urolithiasis ist eine Krankheit, die eine besondere Beziehung zu sich selbst erfordert, da der Zahnstein bei vernachlässigter Pathologie so stark kristallisieren kann, dass keine Diät helfen kann. In diesem Fall wird eine Operation verordnet.

Nur ein Arzt kann eine genaue Diät vorschreiben, da er die individuellen Merkmale des Patienten und seine Vorerkrankungen kennt.

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"Was ist aus Nierensteinen": nützliche Produkte und wie man sie in die Ernährung einbezieht

„Was ist mit Nierensteinen?“, „Welche Produkte sollten bei Nierensteinen aufgegeben werden?“, „Nierensteinen-Diät“ - diese und ähnliche Anfragen haben Millionen von Antworten in den Suchergebnissen. Das Interesse an dem Thema ist also offensichtlich sehr groß. Wir haben uns entschieden, nicht zur Seite zu stehen und darüber zu sprechen, wie man ein Energiesystem für Urolithiasis oder die Neigung zur Bildung von Steinen baut.

„Trinken Sie mehr Flüssigkeiten, verbrauchen Sie weniger Salz und schließen Sie kalziumreiche Lebensmittel ein. Alles andere hängt von der chemischen Zusammensetzung Ihrer Steine ​​ab “, sagt der Notfallmediziner Richard Klasco von der New York Times.

Calcium, Magnesium, Kalium und Wasser

Mehr als 90% der Steine ​​enthalten Kalzium, üblicherweise in Form von Kalziumoxalat, Kalziumphosphat oder Hydroxylapatit. Weniger häufig werden Steine ​​aus Harnsäure oder einer anderen chemischen Substanz gebildet. Darüber hinaus können verschiedene Arten von Steinen bei derselben Person vorkommen.

Da die meisten Steine ​​Kalzium enthalten, rieten die Ärzte den Patienten in der Vergangenheit, die Kalziummenge in ihrer Ernährung zu reduzieren. Wenn also die obigen Empfehlungen Sie überrascht haben, tut es mir leid für die Tautologie. Neue Untersuchungen legen jedoch nahe, dass solche Empfehlungen falsch waren.

In den frühen 1990er Jahren überwachte eine Gruppe von Ärzten der Harvard University (Harvard University) den Gesundheitszustand von 45.000 Männern vier Jahre lang, die niemals Nierensteine ​​hatten, und kam zu einer erstaunlichen Schlussfolgerung. Es stellte sich heraus, dass kalziumreiche Diäten das Risiko für Urolithiasis reduzieren, jedoch nicht erhöhen.

Die Wissenschaftler beobachteten weitere 14 Jahre lang die Indikatoren für die Gesundheit der Patienten und stellten erneut fest, dass das Kalzium aus der Nahrung vor der Bildung von Steinen geschützt war (obwohl sich dieser Effekt nur bei Männern unter 60 Jahren manifestierte). Gleichzeitig haben auch Diäten mit hohem Magnesium-, Kalium- und Flüssigkeitsgehalt auffällige Schutzfunktionen gezeigt.

Die wichtigsten Empfehlungen von Urologen

Im Jahr 2005 wurde die Anzahl der Freiwilligen auf 240.000 erhöht. So wurde festgestellt, dass Fettleibigkeit und ungesunde Gewichtszunahme, insbesondere bei Frauen, das Risiko für Nierensteine ​​erhöhen.

Wenig später, in einem Versuch, Patienten über Ernährung zu beraten, stellte die Harvard-Gruppe fest, dass die DASH-Diät ein Nährstoffsystem ist, das reich an Obst, Gemüse, Nüssen und Hülsenfrüchten, fettarmen Milchprodukten und Vollkornprodukten, natriumarm, gesüßten Getränken, rotem und verarbeitetem Fleisch ist. - nicht nur für hypertensive Patienten (Entschlüsselung des Namens: diätetische Ansätze zur Beendigung der Hypertonie), sondern auch zur Verringerung des Risikos einer Urolithiasis.

Die strikte Einhaltung der DASH-Diät ist jedoch nicht erforderlich. Weil die American Urological Association zum Beispiel wesentlich einfachere, aber sehr wirksame Empfehlungen gibt:

• Trinken Sie mindestens 2,5 Liter Flüssigkeit pro Tag;
• Begrenzen Sie die Natriumaufnahme auf 2300 mg pro Tag.
• Erhalten Sie täglich 1000-1200 mg Kalzium.

Eine ausreichende Menge an Flüssigkeit verdient in dieser Liste besondere Aufmerksamkeit. Denn Wasser ist nicht die einzige Flüssigkeit, die vor Nierensteinen schützt. Studien zeigen, dass der Konsum von Kaffee, Tee, Orangensaft und sogar Wein die gleichen Vorteile bietet.

Auf der anderen Seite müssen Sie sich an Ihren Arzt wenden, wenn Sie die Ernährung an bestimmte Bedürfnisse anpassen und diese oder andere Risiken reduzieren möchten. Aus dem einfachen Grund, dass nur Ihr Arzt Ihnen, wie gesagt, spezifischere Empfehlungen bezüglich der chemischen Zusammensetzung unlöslicher Salzformationen geben kann.

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/chto-est-ot-kamnej-v-pochkah-poleznye-produkty-i-kak-vklyuchit-ih-v-rats/

Was kann und soll nicht mit Nierensteinen verzehrt werden, welche Diät ist richtig?

Urolithiasis ist eine Erkrankung der Organe des Harnsystems als Folge einer Störung der Stoffwechselvorgänge im Körper, vor deren Hintergrund sich Salze an den Wänden des Organs ablagern und anschließend zu Konglomeraten zusammengefügt werden, die Konkremente bilden. Konservative oder operative Behandlung wird zur Behandlung der Krankheit eingesetzt. Eine wichtige Rolle im Verlauf der Therapie spielt eine Diät mit Nierensteinen, die dazu beiträgt, den Säuregehalt des Urins zu verändern, sich aufzulösen und feste Tumore zu entfernen.

Allgemeine Empfehlungen

Die medizinische Ernährung für Nierensteine ​​ermöglicht Ihnen:

• Stoffwechselvorgänge im Körper normalisieren;
• Ändern Sie die alkalische und saure Zusammensetzung des Urins, sodass Sie mit dem abgelagerten Zahnstein fertig werden und die Bildung neuer Kalksteine ​​verhindern können.
• Salz und Sand von den Organen des Harnsystems entfernen;
• Wiederherstellung der normalen Funktion des Verdauungstraktes;
• mit Übergewicht fertig werden.

Die richtige Ernährung für Nierensteine ​​basiert auf den Empfehlungen der Behandlungstabelle Nr. 6, die je nach chemischem und organischem Ursprung der Steine ​​geändert werden kann. Gemäß dieser Diät sollten Proteinfuttermittel eingeschränkt werden, deren Tagesvolumen 80 g nicht überschreiten sollte, wobei die Hälfte der Proteine ​​tierischen Ursprungs sein sollte. Strenge Beschränkungen für pflanzliche Fette, nicht mehr als 30% des Tagesvolumens, die 90 g nicht überschreitet Bei Patienten mit Urolithiasis sollte der Patient 400 g Kohlenhydrate zu sich nehmen, wobei der Zucker 80 g nicht überschreiten sollte Der maximale Energiewert der täglichen Ernährung liegt zwischen 2 Tausend und 2 Viertausend Kcal.

Wenn Sie die Ernährungsrichtlinien nicht befolgen, können Nierensteine ​​zu Folgendem führen:

1. erhöhter Schmerz;
2. die Entwicklung von chronischem und akutem Nierenversagen;
3. entzündliche Nierenpathologien (Pyelonephritis, Glomerulonephritis);
4. Blasenentzündung;
5. Urethritis.

Prinzipien der Ernährung

Laut Pevzner, basierend auf der sechsten Diät, basiert die richtige Ernährung von Nierensteinen auf folgenden Prinzipien:

• Strikte Einhaltung der Diät. Jede Mahlzeit sollte eine kleine Menge sein. Essen sollte 5-6 mal am Tag in regelmäßigen Abständen sein. Letzte Mahlzeit vor dem Zubettgehen für 3 Stunden. Dies hilft, die normale Magen-Darm-Funktion wiederherzustellen und ein konstantes Säure-Basen-Gleichgewicht des Urins aufrechtzuerhalten.
• Alle zulässigen Produkte werden nicht gebraten, da beim Frittieren viele schädliche Substanzen gebildet werden, die den Gesundheitszustand verschlimmern können. Es ist erlaubt gekochte Speisen zu essen, gedünstet oder im Ofen gebacken. Gleichzeitig dürfen Fleisch- und Fischprodukte nicht mehr als dreimal pro Woche verzehrt werden, eine einzelne Portion sollte 150-170 g des Endprodukts nicht überschreiten.
• Zulässige Temperatur serviert Gerichte von 15 bis 60 Grad. Zu kaltes oder heißes Essen beeinträchtigt den Verdauungs- und Assimilationsprozess.
• Salzbeschränkung Übermäßiger Salzkonsum führt zu Ansammlung und Sedimentation in den Nieren, was die Entwicklung von Urolithiasis hervorruft. Darüber hinaus führt ein übermäßiger Konsum von gesalzten, konservierten, geräucherten Produkten zu einem Blutdruckanstieg, der die Funktion der inneren Organe negativ beeinflusst.
• Ausreichende Flüssigkeitsaufnahme. Ein Patient mit Urolithiasis sollte pro Tag mehr als zwei Liter Flüssigkeit trinken. Bevorzugt sollte gereinigtes, abgekochtes oder Mineralwasser sein. Sie können frisch zubereitete natürliche Gemüse- oder Fruchtsäfte, Abkochungen, Aufgüsse oder Tees aus Heilkräutern trinken. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr trägt zur Verringerung der Urinkonzentration bei und fördert die Evakuierung von Nierensteinen.
• Weigerung, Alkohol zu trinken, da Ethylalkohol, der Teil von ihnen ist, einen Krampf der Harnleiter verursacht, der den Harnfluss stört, zu einer Erhöhung der Konzentration von Salzen im Körper und deren Sedimentation in den Organen des Harnsystems führt.
• Normalisierung des Gewichts Übermäßiges Essen, frittierte, fetthaltige und kalorienreiche Lebensmittel führt zu einer Erhöhung der Harnsäure im Blut, die in paarigen Organen zurückgehalten wird und zur Bildung von Harnsäuresalz führt. In dieser Hinsicht werden wöchentlich empfohlene Mono-Tage empfohlen.
• Führen Sie einen aktiven Lebensstil. Bewegung (Laufen, Radfahren) trägt zum Aufstieg und Austritt von Zahnstein bei.
• Vermeiden Sie Unterkühlung.

Ernährung mit Uratkalkül

Urate sind feste Neoplasmen, die in den Organen des Harnsystems infolge einer Abnahme der Urinazidität gebildet werden. Die Diät für Uratsteine ​​in der Niere basiert auf der Verwendung von Nahrungsmitteln, die zum Wachstum des pH-Werts von Urin beitragen. Die Behandlung mit der richtigen Ernährung erfordert eine lange Zeit, und es wird empfohlen, nicht nur Lebensmittel mit Purin-Basen aufzugeben, sondern mehr als drei Liter Wasser pro Tag zu trinken.

Als Urata empfohlen, tierisches Eiweiß aufzugeben, in Verbindung mit dem Verbot alle Arten von Fleisch, Fisch und deren Nebenprodukten. Sie sollten keine Pilze, geräuchertes Fleisch und Gurken essen, die für den Körper schwer zu erkennen sind. Ausnahmen sind: Bohnen, Nüsse, Kaffee, starker Tee. Ebenfalls kontraindiziert ist die Verwendung von Gemüse, das Ascorbinsäure und Oxalsäure enthält (Sauerampfer, Spinat, Spargel, Sellerie, Salat).

Bei Harnsteinen in den Nieren müssen Getreide, Kartoffeln, Rüben, Karotten, Teigwaren und Backwaren, süße Obstsorten und Beeren begrenzt werden.

Um die Ernährung zum Zeitpunkt der Behandlung zu diversifizieren, können Milchprodukte, Gemüse und Obst sowie Suppen auf deren Basis zubereitet werden. Unter den Gemüsesorten wird es nützlich sein: Kohl jeglicher Art, Gurken, Tomaten, Paprika, Kürbis. Äpfel, Aprikosen, Pfirsiche, Wassermelonen, Cantaloupe, Feigen, Johannisbeeren, Kirschen und Haferflocken erhöhen den Säuregehalt des Urins. Erlaubte die seltene Verwendung von Kartoffeln, die "in Uniform" gekocht wurden. Alle Gerichte können mit Butter oder Pflanzenöl zubereitet werden. Salzfutter wird vor dem Servieren empfohlen, während die tägliche Salzmenge 5 Gramm nicht überschreiten sollte.

Oxalat-Diät

Oxalate sind Kalksteine, die durch Sedimentation von Salzen und Estern der Oxalsäure gebildet werden. Diese Art von Neoplasma wird häufig bei Patienten mit niedrigem Kalziumgehalt im Körper gefunden. In dieser Hinsicht ist die Diät strenger als bei Uraten. Es ist kontraindiziert:

1. Ascorbin- und Oxalsäure enthaltendes Gemüse: Sauerampfer, Spinat, Petersilie, Spargel, Salat, Sellerie, Tomaten, Karotten, Rüben, Auberginen, Paprika;
2. Zitrusfrüchte;
3. süße Apfelsorten und Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Ananas;
4. saure und süße Beeren (Stachelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren).

Es ist auch streng kontraindiziert, Hülsenfrüchte, Nüsse, Salzkäse, Kakaoprodukte, würzige, würzige, geräucherte, salzige, fetthaltige, frittierte Speisen zu sich zu nehmen. Fettfleisch und Fisch sowie alkoholische Getränke wie Bier, Tomatensaft und Kaffee sind verboten.

Pilze, Eier, Kartoffeln, Buchweizen, Weizengrütze, Fleischprodukte, Essig, Zwiebeln, Backwaren müssen begrenzt werden. Unter den Süßigkeiten erlaubt eine kleine Verwendung von Honig und Zucker. Die tägliche Salzmenge wird streng kontrolliert - nicht mehr als 3 g.

Was kann man mit Nierenoxalaten essen?

• Milchprodukte (frische und fermentierte Milch);
• magere Fleisch- und Fischsorten;
• Getreide, einschließlich Reis und Haferflocken;
• Teigwaren;
• Butter und Pflanzenöl;
• Gemüse (Kohl, Gurken, Erbsen, Paprika, Kürbis) und Suppen und Kartoffelpüree auf deren Basis;
• Früchte;
• Beeren

Ernährung mit Phosphatstein

Die erhöhte Azidität des Urins schafft günstige Bedingungen für die Bildung von Phosphatsteinen in den Nieren. Um solche Tumoren zu bekämpfen, sind kalziumreiche Nahrungsmittel eingeschränkt.

Was kann man während der Behandlung nicht essen:

1. alle Meeresfrüchte einschließlich Fisch;
2. frische und saure Milchprodukte, einschließlich Hüttenkäse und alle Arten von Käse;
3. Gemüse
4. Obst und Beeren;
5. geräuchertes Fleisch, Gewürze, Pickles;
6. Eier;
7. Gersten- und Hafergrützen;
8. kakaohaltige Produkte;
9. Hülsenfrüchte

Anstelle der in der Liste der verbotenen Produkte aufgeführten Produkte dürfen Fleisch, Schmalz, Nebenprodukte, Fette und Öle pflanzlichen und tierischen Ursprungs in unbegrenzter Menge konsumiert werden. Um den Säuregehalt des Urins zu reduzieren, werden gebratene und fetthaltige Lebensmittel, Mais- und Reisgrieß, Nüsse, Samen, Pilze unterstützt. Erlaubt die Verwendung von Gewürzen, Zucker, Gewürzen, Nudeln.

Essen mit gemischten Steinen

Unter den gemischten Kalksteinarten sind feste Neoplasmen mit Urat-Oxalat-Ursprung am häufigsten. Bei der Diagnose ist der Konsum von Fetten und Proteinen tierischen Ursprungs, Fertiggerichten, Nebenprodukten, süßen Backwaren, geräucherten und salzigen Lebensmitteln kontraindiziert.

Während der Diät ist es notwendig, auf Koffein, Kakao und Produkte zu verzichten, alkoholische Getränke und zuckerhaltige kohlensäurehaltige Getränke.

Der Ersatz von ausgeschlossenen Lebensmitteln durch die Urat-Oxalat-Natur der Steine ​​sollte ein diätetisches Lebensmittel sein. Die tägliche Ernährung sollte Obst und Gemüse, Müsli diversifizieren. Empfohlene Suppen in Gemüsebouillon oder Sekundärbrühe mit magerem Fleisch (Huhn, Kaninchen, Kalbfleisch). Sie sollten viel Flüssigkeit trinken - mehr als 3 Liter pro Tag, die Basis sollte gereinigtes Wasser, natürliche und frische Fruchtgetränke, Säfte und Fruchtgetränke sein. Tee sollte nicht stark trinken und bevorzugt Kräuterabkühlungen und Aufgüsse.

Karbonate und Ernährung

Karbonate - Steine ​​sind Kalziumsedimente. Diese weichen Tumore werden leicht mit einer speziellen Diät ausgeschieden, die zur Veränderung des Urinsäuregehalts beiträgt.

Bei Karbonatsteinen in den Nieren müssen kalziumreiche Lebensmittel - frische und saure Milchprodukte, einschließlich Hüttenkäse und Käse - ausgeschlossen werden. Es ist auch notwendig, Eier, Fisch und andere Meeresfrüchte aufzugeben. Zum Zeitpunkt der Behandlung sollte auf alkoholische, kohlensäurehaltige und zuckerhaltige Getränke verzichtet werden.

Ersetzen Sie ausgeschlossene Lebensmittel kann mageres Fleisch sein, nützlich für die Zeit der Behandlung wird Huhn sein. Sie können auch Backwaren und in Wasser gegartes Müsli essen. Sie können unbegrenzt Obst und Gemüse essen, aber Sie sollten sauren Sorten den Vorzug geben. Trinken Sie Wasser in großen Mengen, Kräutertees und -tees, Säfte, Fruchtgetränke und Fruchtgetränke, frisch aus saurem Obst und Gemüse. Beim Kochen von Fleisch, Suppen und Haferbrei können Sie eine kleine Menge Butter oder Pflanzenöl hinzufügen.

Cystin- und Xanthin-Konkretionen

Die Cystinurie ist in der Regel erblich bedingt und wird häufig bei jüngeren Patienten gefunden. Charakterisiert durch Stoffwechselstörungen der Aminosäure Cystin infolge einer Störung des Reabsorptionsprozesses. Bei kleinen Größen von soliden Tumoren müssen Sie eine Diät einhalten, die darauf abzielt, die Menge an Natrium, Eiweiß und Methionin im Körper zu reduzieren, indem Sie deren Aufnahme mit der Nahrung einschränken.

Um den Cystinstein aus den Nieren zu entfernen, müssen alle Arten von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten aufgegeben werden. Pilze, geräuchertes Fleisch, Gurken, Marinaden, scharfe Soßen, Gewürze, Halbfabrikate auszuschließen. Beschränken Sie die Einnahme von Salz im Körper streng - nicht mehr als 3 Gramm während des Tages.

Um die Ernährung für die Woche zu bereichern, können alle Arten von Gemüse und Früchten verwendet werden. Auf dieser Grundlage können Sie Suppen, Salate kochen und roh essen. Um den notwendigen Säuregehalt des Urins zu erzeugen, müssen ausreichend Grünzeug und Getreide verwendet werden.

Xanthinsteine ​​sind mit einer Verletzung des Produktionsprozesses und der Assimilation von Xanthin verbunden. Um die Krankheit zu bekämpfen, sollten die oben genannten Empfehlungen befolgt werden. Außerdem müssen Hülsenfrüchte vollständig entfernt werden. Die Grundlage der Diät bilden ballaststoffreiche Lebensmittel.

Urolithiasis tritt als Folge von Störungen der Stoffwechselprozesse auf, die die Ablagerung von Salzen in den Organen des Harntrakts zur Folge haben und diese zu Konglomeraten zusammenfassen, die Konkremente unterschiedlicher Größe bilden. Bei Nierensteinen bei Männern und Frauen wird zur Behandlung eine medikamentöse Therapie und eine spezielle Diät verwendet. Welche Produkte sollten ausgeschlossen werden und welche können vom behandelnden Spezialisten in unbegrenzter Menge konsumiert werden, je nach organischer und chemischer Herkunft des Ursprungs solider Tumore. Die Hauptsache ist, in kleinen Portionen 5-6 mal am Tag fraktioniert zu essen, auf „schädliche“ Produkte zu verzichten und ausreichend Flüssigkeit zu trinken - mehr als 2 Liter pro Tag.

http://zdravpochka.ru/mkb/dieta-pri-kamnyah-v-pochkah-uratnyh-pitanie.html

Nierensteindiät - Produktliste, Menü

Inhalt des Artikels:

1. Diätregeln
   
2. Was kann
   
3. Was nicht
   
4. Menü
   • Am ersten Tag
     
   • Für eine woche
     
   • Für 10 Tage
   
   
5. Rezepte von Gerichten
   

Nierensteine ​​sind Steine, die sich während der Urolithiasis oder Urolithiasis bilden. In den meisten Fällen tritt der Zustand in Verletzung der Stoffwechselprozesse und -funktionen des Harnsystems auf, bedingt durch die Verwendung von mit Salz gesättigten Wassers und nach akuten Vergiftungen. Laut Statistik hat eine Urolithiasis-Geschichte 34-36% der Weltbevölkerung. Wenn die Krankheit früher als „erwachsen“ galt, wird sie jetzt bei Kindern unter 7 Jahren (18–20 Fällen, Jugendlichen - 81–92 pro 100.000 Menschen) diagnostiziert.

Regeldiät mit Nierensteinen

Eine richtig zusammengestellte Ration normalisiert Stoffwechselprozesse und verhindert die Ablagerung von Steinen. Durch die Korrektur der Nahrung wird der Urin alkalisiert oder oxidiert. Das durchschnittliche Menü hilft, den Stoffwechsel zu beschleunigen und die Nieren zu entlasten.

Die Liste der erlaubten Speisen und Getränke wird je nach Struktur der Steine ​​anhand des Krankheitsbildes festgelegt. Urate und Oxalate sind am häufigsten, weniger häufig Phosphate und gemischt. In Einzelfällen werden Cystin- und Cholesterinsteine ​​gefunden.

Die wichtigste Diätoption für Urolithiasis ist die Tabelle Nr. 6 nach Pevzner. Wenn Calcit fällt, wird Tabelle Nr. 14 gezeigt. Sie müssen sicherstellen, dass der Patient die für ein normales Leben notwendigen Nährstoffe erhält. Es wird empfohlen, die Menge der Produkte mit feuerfesten Fetten und tierischem Eiweiß zu begrenzen.

Grundsätze der richtigen Ernährung für Nierensteine:

Überessen oder Unterernährung ist nicht erlaubt. Eine erhöhte Belastung des Darms erhöht die Menge an Harnsäure oder Substanzen, die zur Bildung von Steinen führen.

Das Essen sollte zu gleichen Teilen, vorzugsweise 4-5 mal am Tag, kommen. Der letzte Empfang - 3 Stunden vor der Nachtruhe.

Frittieren ist nicht erlaubt. Um die Menge an Purinen in Fleisch und Fisch zu reduzieren, wird vor dem weiteren Kochen alles gekocht, um die Extrakte aufzulösen.

Begrenzen Sie die Salzzufuhr - nicht mehr als 5 Gramm pro Tag.

Alkohol ist vollständig ausgeschlossen. Ethylalkohol verursacht Krämpfe im Ureter, die Ausscheidung im Urin ist gestört. Die Konzentration der Salze nimmt zu.

Um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, kann es 1-2 Mal pro Woche dauern, bis die Entladung erfolgt. Dies wird dazu beitragen, die Entwicklung von Fettleibigkeit zu verhindern. Menschen mit einer ähnlichen Diagnose sind gefährdet.

Wenn die Nierenfunktion nicht beeinträchtigt ist, wird empfohlen, mindestens 2 Liter Flüssigkeit pro Tag zu trinken. Wenn Urolithiasis vor dem Hintergrund des entzündlichen Prozesses auftritt, Nierenversagen, Schwangerschaft, individuelle Empfehlungen. Eine Verletzung des Trinkregimes kann die Entwicklung von Fehlfunktionen des Harnsystems auslösen oder einen Rückfall verursachen.

Was kann man mit Nierensteinen essen?

Die Liste der zulässigen Lebensmittel hängt weitgehend von der Struktur der Steine ​​ab, es gibt jedoch allgemeine Empfehlungen für die Erstellung einer Diät.

Frisches und gestrichenes Brot aus Kleie, Mehl 1 und 2 Sorten;

Gemüse und Gemüse ohne Oxalsäure, insbesondere bei der Ablagerung von Oxalaten;

Mageres Fleisch oder Fisch;

Trockenfrüchte, Beeren und Früchte bevorzugen Süßes;

Teigwaren aus Hartweizen;

Desserts - Honig, Marmelade, Eibisch und Eibisch;

Nicht würzige Saucen.

Folgende Produkte mit Nierensteinen in der Nahrung werden mit einer Einschränkung verabreicht: Getreide, Eier, Öle.

Was nicht mit Nierensteinen essen

Die Liste der Produkte, die sich mit Urolithiasis verschlechtern, ist recht breit und kann auf der Grundlage des Krankheitsbildes angepasst werden.

Unabhängig von der Struktur der Steine ​​werden folgende Elemente von der Diät ausgeschlossen:

Back- und Backwaren aus weißem Mehl ohne Zusatzstoffe;

Reiche Brühen, einschließlich Gemüse und Pilze;

Roter Fisch, Wels, Hering und andere Fettsorten;

Schweinefleisch, Lamm, Gans, Ente;

Die Haut von Vögeln und jungem Kalbfleisch;

Konserven, Pickles, Marinaden, Innereien.

Begrenzt in die Ernährung injiziert: Zitrusfrüchte, Kakao und Kaffee, starker Tee, Auberginen, Rüben, Speiseöle, Würste und Würste. Dies bedeutet jedoch nicht, dass dies nun für Patienten verboten ist. Einmalgebrauch in einer kleinen Menge, wenn die Krankheit in Remission ist, belastet der Zustand nicht.

Das kategorische Verbot, wenn Oxalate auf Süßigkeiten, Feigen, Senf und Tomaten abgelagert werden. Bei uratnyh Steinen ist es wünschenswert, das Salz vollständig aufzugeben. Der Patient mit den Phosphatsteinen ist am schwierigsten, er kann keine Eier essen, er muss die Menge fermentierter Milchprodukte reduzieren.

Menü für Urolithiasis

Es ist sehr wichtig, dass der Patient normal isst. Empfohlene Kalorien: 2200-2400 kcal mit normalem Gewicht, 1800 kcal - mit Übergewicht. Von diesen Proteinen sind 65 bis 80 g, wobei nur die Hälfte Tiere sind; Fette - 80-90 g, müssen Sie berücksichtigen, dass 30% der pflanzlichen Lebensmittel; Kohlenhydrate - 400 bis 450 Gramm, aber nicht mehr als 80 Gramm Zucker, in welcher Form auch immer. Bei langsamerem Stoffwechsel kann sich die Nahrungsmenge mit Ballaststoffen aufgrund von Gemüse und Früchten erhöhen.

Menü für Nierensteine ​​für 1 Tag

Die Besonderheiten von Speisen mit Steinen unterschiedlicher Struktur sind am Beispiel eines Menüs zu sehen, das für einen Tag zusammengestellt wurde:

Oxalat Am Morgen essen sie Milchprodukte, zum Beispiel süßer Quark mit Sauerrahm, sie trinken grünen Tee. Trinken Sie besser auf schwarzen Johannisbeerblättern. Für das zweite Frühstück empfehlen sie einen Teller Haferflocken mit Milch und einen Bratapfel als Snack. Zum Mittagessen Suppe mit Gemüsebouillon und Kohl, gewürzt mit Pflanzenöl, geschmortem Hühnchen in Milchsauce, Buchweizen, süßem Kompott. Snack oder Snack - frisches Gebäck und Tee. Abendessen - Dampffisch in Gemüsesauce, Kartoffelpüree. Vor dem Schlafengehen - ein Glas Joghurt oder Kefir.

Urata. Zum Frühstück gekochtes Ei mit Gemüsesalat, Dressing - Pflanzenöl, mit schwachem Tee abgerieben. Snack - Brühe mit Crackern. Mittagessen - Suppe mit Haferflocken, Koteletts (gebraten) mit gebackenen Kartoffeln, Gelee. Teezeit - süßes frisches Obst oder Beeren. Zum Abendessen faul Knödel oder Auflauf mit Hüttenkäse. Schlafenszeit - Kräutertee.

Phosphatsteine Tag beginnen mit Brühe Hüften. Zum Frühstück - Haferbrei auf dem Wasser, getränkter Hering. Mittagessen - Müsli oder mit Milch gedünstete Kleie. Das Mittagessen ist sehr lecker - Hühnerbrühe mit Nudeln, Fleisch aus der Suppe für die zweite mit Reis, Kompott oder Gelee. Abendessen - Obstsalat und Pudding.

Am Tag können Sie 30-40 g Zucker und 15 g Öl essen. Brot mit einer Phosphatdiät - 300 g pro Tag, in anderen Fällen - 100 g weniger.

Menü für die Woche für Urolithiasis

Wie bereits erwähnt, unterscheiden sich die Empfehlungen für die Zubereitung der Diät für Urolithiasis je nach Steinart. Sie können jedoch ein durchschnittliches Menü der Tabellennummer 6 anbieten, das für jeden Patienten angepasst wird.

Frühstück: Haferbrei auf dem Wasser mit einer Vinaigrette, gewürzt mit Sauerrahm, ohne eingelegte Gurke, Tee mit etwas Milch.

Mittagessen: Buchweizensuppe und Rührei, geröstet, um keine rötliche Kruste zu bilden, auf einer heißen Pfanne, leicht geölt, süßer Saft.

Snack: ein Glas Kompott mit Cracker oder Galeta.

Abendessen: Ofenkartoffeln mit Sauerkraut und Eintopffleisch, Gelee.

Der Hunger während des Tages kann mit gebackenen oder grünen Äpfeln zufrieden sein.

Dienstag

Frühstück: Hüttenkäse, die Möglichkeit der Süßung hängt von der Art der Steine ​​ab.

Snack: jeglicher ungesüßter Joghurt mit Nüssen, außer Erdnüssen.

Mittagessen: Suppe mit Gemüse, Kartoffelkoteletts mit Karotten, Fleischbällchen, Trockenfrüchtekompott.

Mittagessen: Hirsebrei mit geriebenem Apfel.

Frühstück: süßer Salat, Nudeln mit Eiweiß.

Mittagessen: Milchsuppe mit Kürbiskoteletts (oder Karotten), dickes Beerengelee.

Abendessen: Gedünsteter Reis mit Auberginen oder Pfeffer, bei Oxalatsteinen Brokkoli oder Blumenkohlauflauf.

Als Müslisnack oder erlaubtes Obst mit einer Galette.

Donnerstag

Kann entladen werden. Wenn es ihnen gut geht, verwenden sie Milchprodukte. Für den ganzen Tag 1,5 Liter Kefir und 100-150 g Hüttenkäse, 1-1,5 Liter Flüssigkeit - grüner Tee oder Hagebuttenbouillon.

Wenn uratnyh Steine ​​können Obst Mono-Diät von Trauben, Aprikosen oder Wassermelonen leisten. Aber auch mit Beeren und Früchten braucht der Körper freie Flüssigkeit. Der Tag ist salzfrei, so dass die Anzahl der Urinierungen und das Volumen des Urinausflusses zunehmen. Bei Übergewicht ist eine solche Entladung sehr nützlich, und wenn es an Gewicht mangelt, müssen Sie sich mit Kefir zufrieden geben.

Frühstück: Apfel-Rüben-Salat mit Sauerrahm.

Snack: Weich gekochtes Ei und schwacher Kaffee mit Milch.

Abendessen: Kartoffelsuppe mit Knödel, gekochtem Rindfleisch und Gemüseeintopf.

Teezeit: Beerenkompott und Flocken.

Abendessen: Kohlauflauf, Käsekuchen.

Nach einem hungrigen Tag sollte der Magen nicht überlastet werden, die Anzahl der Produkte stieg allmählich an.

Frühstück: Gemüsesalat mit Tomaten, Auflauf.

Mittagessen: Kürbiscremesuppe, Gemüsepfannkuchen.

Abendessen: Bratäpfel mit Trockenfrüchten und Reis, Buchweizenbrei.

Snack: Saft von süßen Beeren, Keksen, Müsli, Joghurt.

Es ist wünschenswert, dass ein Tag pro Woche völlig vegetarisch war.

Frühstück: Müsli aus Müsli, Haferflocken oder Weizen, Karottenbröseln.

Snack: Apfel (süßes) Omelett aus 2 Proteinen und einem Eigelb.

Mittagessen: Fadennudelsuppe, Rindfleisch-Stroganoff mit Beilage aus Weißkohleintopf.

Abendessen: Käsequark mit Beeren.

Vergessen Sie nicht die Bouillon-Hüften. Dies ist der empfohlene Tagesbeginn für Phosphate.

Menü für 10 Tage mit Urolithiasis

Eine Diät für 10 Tage unterscheidet sich nicht von einer Sieben-Tage-Diät. Wechseln Sie die bereits beschriebenen Gerichte, stellen Sie neue vor. Wenn die Grundsätze der Rationierung bekannt sind, wird es keine Schwierigkeiten bei der Planung geben.

Bei seltenen Cystinsteinen sollte das Menü separat betrachtet werden, da die Produktpalette etwas anders ist. Patienten mit einer ähnlichen Diagnose sollten sich sofort auf 10 Tage einplanen. Dies ist aufgrund der Einschränkungen von tierischen Proteinen notwendig. Der Körper sollte sie gleichmäßig aufnehmen.

Aber selbst bei der erlaubten Nährstoffvielfalt reicht das nicht aus. Daher wird den Patienten empfohlen, in Form von Arzneimitteln zu ergänzen: Ascorbinsäure - bis zu 5 g pro Tag, Captopril - bis zu 150 mg. Dosierung individuell angeben. Eine falsche Menüzusammenstellung ist mit der Ansammlung von Phosphatkomponenten verbunden.

Es ist erlaubt, Fleisch- oder Fischgerichte im Wechsel von 5 Tagen zu essen, wobei die Verwendung mit Gemüsesalaten kombiniert wird: Karotten-Kohl oder Tomaten-Gurken. Während der Zeit der Exazerbation von tierischen Proteinen lehnen sie vollständig ab.

Separate Empfehlungen für die Verwendung von freier Flüssigkeit: Trinkmodus für erwachsene Patienten auf 4 Liter und für Kinder bis zu 2 Liter erweitern. Urin muss mit Mineralwasser alkalisch gemacht werden, geeignet für "Borjomi", "Essentuki", "Poliana Kvasova".

Die Grundlage für die Erstellung eines Zehn-Tage-Menüs für Cystin-Nierensteine:

Kashi - Buchweizen, Haferflocken, Weizen, Gerste;

Salate - eine Vinaigrette ohne eingelegte Gurken, Spinat, würziges Grün wird nicht verwendet;

Gemüseeintopf oder gedünstetes Gemüse, ausgenommen Auberginen;

Süßigkeiten - Marshmallows, Süßigkeiten.

Nahrungsmittelempfänge sind wie folgt:

Kartoffelpüree und Kohlsalat mit Nüssen und Äpfeln, mit Sauerrahm angezogen.

Milchprodukte, Hüttenkäse und Sauerrahm - nur bei längerer Remission.

Gemüsesuppe und Brei auf dem Wasser, Gemüsepasteten oder Koteletts, Brei zur Auswahl.

Nudel mit Karotten

Erlaubtes Getränk mit Brötchen oder Brot mit Butter. Getränke: Säfte, grüner Tee, Kräutertees und Kräutertees.

Dämpfen Sie Fisch oder Fleisch während der Remission zweimal pro 10-Tage-Zyklus.

Wenn Sie Eier im selben Abstand essen, müssen Sie sicherstellen, dass diese Produkte nicht an einem Tag in den Körper gelangen.

Bei der Erstellung einer Diät mit Cystin-Steinen wird die Durchschnittsration der Tabelle Nr. 6 zugrunde gelegt, Milchbrei wechselt mit in Wasser gekochtem und Fleisch- oder Fischpasteten und -koteletts werden durch pflanzliche ersetzt. Menüs ändern sich nach Ihrem Geschmack.

Lebensmittelrezepte für Urolithiasis

Mit Hilfe einer Diät können Sie nicht nur Urolithiasis zur Remission bringen, sondern auch die Bildung von Steinen stoppen. Die Hauptsache - rational zu essen, mit einer Vielzahl von Produkten.

Erlaubte Gerichte, die Ihre Stimmung heben werden:

Salat mit Klee Die Köpfe von frischem Klee werden gewaschen und auf ein Sieb geworfen, um das Wasser zu glasieren. Sie müssen mindestens ein halbes Glas Blühköpfe sammeln. Eine Viertelgabel des Weißkohls und der Blüten werden fein gehackt und mit 2 Proteinen aus dem gekochten Ei gemischt. Zum Anrichten von 4 Knoblauchzehen, Salz hinzufügen, 0,5 Teelöffel Senf hinzufügen und mit Olivenöl kräftig verquirlen, 4 Esslöffel. Vor dem Servieren mit Dill bestreuen.

Salat "blühender Garten." In gleichen Mengen à 100 g mischen Sie die Früchte, von denen die Knochen entfernt und die Schale entfernt wurden: Äpfel, Birnen, Pflaumen, Aprikosen. Walnüsse oder Haselnüsse, 2 Esslöffel werden zu Mehl zerkleinert. Die Sahne schaumig schlagen. Die Fruchtmischung wird in einer Salatschüssel ausgebreitet, mit einer dünnen Schicht Sahne bedeckt und mit Nüssen bestreut.

Süße Suppe Die Hälfte der Reismühle kochen. Entsteinte Pfirsiche (0,5 kg) werden mit kochendem Wasser (1,5 l) gegossen, weich gebrüht, der Mixer abgesenkt und alles geschlachtet. 1/3 Tasse Zucker hinzugeben und lose Stärke in einen dünnen Strahl gießen - 20 g Mucus-Fruchtbrei wird mit Reis gemischt.

Suppe Blätterteig 100 g Olivenöl werden in eine gusseiserne Pfanne gegossen und eine in Ringe geschnittene halbe rote Zwiebel wird getrocknet. Zwiebeln legen geschnittene, fleischige, große Tomate ohne Schale aus. Zum Entfernen wird die Tomate 1 Minute in kochendes Wasser getaucht. Als nächstes legen die Gemüse in Schichten an: eine Viertelgabel Weißkohl, 2 rote Paprikaschoten, 2 Kartoffeln in Strohhalmen, 1 junger Kürbis. Um nicht zu verbrennen, fügen Sie nach und nach Wasser hinzu. Die Flüssigkeit sollte sich mit einem Finger über der obersten Gemüseschicht befinden. Vor dem Servieren Gießen Sie Kefir.

Gekochtes Rindfleisch Das Brisket wird in einer Pfanne mit einer kleinen Menge Pflanzenöl gebraten. Dort gibt es auch Zwiebeln, Quitten, fein gehackt und die gleiche Menge Kürbis. Braten Sie 5-7 Minuten, gießen Sie Wasser darüber und lassen Sie sie trocknen, bis sie fertig sind. Würzen: Ein wenig Salz, Zimt, Zucker und Essig kurz vor dem Abstellen. Das Kochen des Fleisches dauert mindestens 2 Stunden.

Geschmorter Kohl. 250 g Rosenkohl werden gekocht, die Zwiebel wird gehackt und gebraten. Bechamelsauce: Mischen Sie 70 g Sahne mit 2 Esslöffeln Mehl, gießen Sie ein Glas vollfettere Milch ein und kochen Sie bis sie eingedickt sind. Nach dem Abstellen Zitronensaft einfüllen und eine Mischung aus Muskatnuss und weißem Pfeffer dazugeben. Die Sauce wird vor dem Servieren mit Kohl vermischt und mit ungesalzenem Hartkäse bestreut.

Sächsisches Püree. Zuerst die Zwiebel vorbereiten. Wasser über die Scheiben gießen, kochen, bis das Gemüse weich ist, dann die Flüssigkeit abtropfen lassen, alles leicht auspressen und Salz hinzufügen. Kartoffeln mit Rüben kochen. Gemüse mit Zwiebeln mischen und mit Milch verdünnen.

Wie man mit Urolithiasis isst - siehe Video:

http://tutknow.ru/medicina/11190-dieta-pri-kamnyah-v-pochkah-spisok-produktov-menju.html