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Wassermelonenkerne: Eine Übersicht über die verschiedenen Kulturarten nach Farbe und Form

Manchmal zeigt die Natur selbst eine erstaunliche Fürsorge für die Bewohner eines bestimmten Ortes und schenkt ihnen ihre Gaben, die ihnen helfen, unter besonders extremen Bedingungen zu überleben. Dasselbe geschah in Afrika, wo vor vielen Tausenden von Jahren eine wunderbare Beere aufgetaucht war, die den Durst eines Reisenden in trockenem Wüstengebiet mit seinem duftenden und süßen Saft stillen konnte. Hier geht es natürlich um Wassermelonen - einen Vertreter der Kürbisfamilie. In den heißesten Gegenden der Welt, in den Wüsten von Kalahari und Namib, wächst immer noch der Gründer der gesamten „Wassermelonenfamilie“ - wilde Wassermelone, die bis heute als eine der bedeutendsten Trinkwasserquellen für Buschmänner und andere afrikanische Völker dient.

Der wilde Ahne der modernen Beere

Der wilde Vorfahre der Wassermelone hat einen anderen Namen - wilder Colocint. Es ist bitter und ungenießbar und wird daher nicht gegessen. Es wird hauptsächlich für medizinische Zwecke verwendet, nämlich bei der Behandlung neoplastischer Erkrankungen. Andere wilde Wassermelonensorten haben einen angenehmen, süßen Geschmack. Es gibt völlig geschmacklose wilde Colocints. Ihr weißes, saftiges Fruchtfleisch wird in der Regel als Wasserquelle verwendet. Diese wilde Wassermelone wurde Kardofansky genannt.

Wassermelone - Tumbleweed

Ein ungewöhnliches Merkmal der wilden afrikanischen Wassermelone ist, dass diese Kürbiskultur nicht einjährig ist, sondern über viele Jahre an einem Ort wächst.

Durch das Pflanzen tief und breit verzweigter Wurzeln kann eine Pflanze lange ohne Regen auskommen und verträgt Trockenheit gut. Auf einer Peitsche können bis zu dreißig Früchte reifen, so groß wie ein kleiner Tennisball. Mit solchen Krümeln sind Wassermelonen nicht abgeneigt und wilde Tiere der Wüste, die vor der Hitze schmachten.

Wenn die Schwänze, die die Früchte auf der Geißel halten, austrocknen, reißt ein böiger Südwind wilde Wassermelonen aus der Pflanze und bringt sie in die Wüstenentfernung. Wassermelonenkugeln rollen über die Weiten Afrikas und stoßen aneinander oder an Hindernissen, brechen und das Fleisch fällt auf den Sand. Gummisaft bringt Wassermelonenkerne in den Boden, wo eine neue Melonenstaude wächst.

Wassermelonensorten - Beerensorte

Mit der Zeit verbreiteten sich wilde Wassermelonen auf der ganzen Welt. Die alten Ägypter und Römer pflegten diese Kultur seit jeher zu pflegen. Wassermelonen kamen während der Kreuzzüge nach Westeuropa. Die Chinesen schätzten den Geschmack saftiger afrikanischer Beeren im 10. Jahrhundert und arrangierten sogar Feiertage zu Ehren der „Melone des Westens“, wie sie Wassermelonen damals nannten. Nach einigen Angaben wurden sie in Russland im 8.-10. Jahrhundert als exquisite Köstlichkeiten konsumiert, obwohl einige glauben, dass die Tataren zuerst die südlichen Früchte brachten und die Russen erst im XIII-XIV. Jahrhundert von ihnen erfuhren. Der „südafrikanische Gast“ war in vielen Ländern verliebt und gefangen.

Auswahlarbeit

Bei der Bewertung des Geschmacks und der heilenden Eigenschaften der Wassermelone begannen Züchter aus verschiedenen Ländern, neue Sorten "afrikanischer Beeren" zu entwickeln. Heute ist die Wassermelone durch eine Vielzahl von Sorten vertreten, die sich in Reifezuständen, Wachstumsbedingungen, Form und Farbe der Frucht, Farbe und Zuckergehalt des Fruchtfleischs sowie in vielen anderen Parametern unterscheiden. Besonders mochte die Wassermelone Astrachan.

Wassermelonen-Sorten nach den Eigenschaften des Fruchtfleischs und der Samen

Zu dieser Gruppe gehören Wassermelonen mit einer ungewöhnlichen Pulpefarbe sowie Vertreter der Melonenkultur, deren Früchte keine Samen enthalten. Siehe den Artikel über den Kaloriengehalt der Wassermelone.

Wassermelonen aus gelbem Zellstoff

Das bekannteste äußere Zeichen der Wassermelone ist die grüne, gestreifte Kruste und das rosarote Fleisch. Es wurden aber sehr exotische Beerenarten gezüchtet. Zum Beispiel gibt es Wassermelonen, die äußerlich unauffällig sind. Wenn Sie jedoch die Frucht schneiden, können Sie im Inneren das gelbe Fleisch sehen.

Wie wurde die Wassermelone gelb?

Es stellte sich so eine ungewöhnliche gelbe Wassermelone heraus, indem sie moderne gestreifte Beeren mit ihren wilden Verwandten kreuzte. Ein solches Experiment wurde erfolgreich von russischen Züchtern durchgeführt. Die Thailänder und Spanier liebten die Wassermelone mit gelbem Fruchtfleisch sogar noch mehr als die klassische Wassermelone. Daher sind die Einwohner dieser Länder glücklich, in der Bank „Baby“ (populärer Name für die Sorte) anzubauen. Die gelbe Wassermelone ist süßer als Rot und enthält fast keine Gruben. Einige Liebhaber exotischer Wassermelonen behaupten, dass das gelbe Fruchtfleisch einen Mango-Geschmack hat. Jemand hat das Kürbis- oder Zitronen-Aroma gespürt.

Die Vorteile von gelben Wassermelonen

Gelbe Wassermelonen enthalten große Mengen an Vitamin A, Ascorbinsäure, Kalzium und Eisen, was sie zu einem nützlichen Produkt für die Aufrechterhaltung der guten Sicht, schönen Haaren, Nägeln, Zähnen sowie zur Stärkung des Knochengewebes und zur Vorbeugung von Blutkrankheiten wie Anämie macht.

Wassermelonen aus blauem Fruchtfleisch: Gibt es sie oder nicht?

Viele Meinungsverschiedenheiten werfen die Frage auf: Gibt es eine blaue Wassermelone oder ist es nur eine Erfindung und vielleicht kein vollständig erfolgreicher kommerzieller Schritt? Dieses Dilemma wird im Internet ständig diskutiert. An einer der beliebtesten Handelsstandorte Chinas bieten sie an, eine chinesische Wassermelone zu kaufen, deren Fleisch in leuchtendem Neonblau gehalten ist (dies wird durch das Produktfoto bestätigt). Natürlich gab es Leute, die sich entschieden haben, die Richtigkeit der Informationen zu überprüfen. Sie bestellten die Samen, pflanzten sie und bekamen eine gewöhnliche Wassermelone und schrieben die blaue Farbe „den Wundern von Photoshop“ oder den Auswirkungen chemischer Farbstoffe zu. Wer weiß, vielleicht wird es in Zukunft Wassermelonen mit blauem Fleisch geben, aber vorerst sollten Sie solchen Werbemaßnahmen nicht trauen.

Schneewittchen Wassermelone

Manchmal wird das weiße Fleisch als Zeichen einer unreifen oder mit Fruchtchemikalien „gefüllten“ Frucht betrachtet. Züchter haben jedoch Sorten geschaffen, deren charakteristisches Merkmal weißes Fleisch ist. Das Ergebnis der Kreuzung von wilden und modernen afrikanischen Beeren war eine weiße Wassermelone mit einem delikaten Geschmack nach Erdbeeren und frischen Gurken. Die Besonderheit dieser Art ist eine sehr dünne Kruste und ein leichtes, durchscheinendes Fleisch.

Wassermelonen ohne Steine ​​- der Traum von süßen Zähnen

Die Wassermelone ist für alle gut, aber manchmal ist es möglich, das süße Fruchtfleisch der Frucht in vollem Umfang an den Knochen zu schmecken. Die Japaner beschlossen, dieses geringfügige Ärgernis zu beseitigen, was erhebliche Unannehmlichkeiten bereitete, und in den 40er und 50er Jahren brütete die erste samenlose Wassermelone, und Wissenschaftler aus den Vereinigten Staaten, Venezuela, Bulgarien und Russland folgten ihrem Beispiel. Die entkernte Wassermelone ist heute keine Seltenheit, und die Israelis haben die Steinobst-Wassermelonen vollständig aufgegeben. Die besten Sorten samenloser Wassermelonen sind die niederländischen Hybriden Aramis F1 und Stabolit F1.

Wassermelonensorten nach Schalenfarbe

Die klassische Variante der Wassermelonenschalenfarbe ist grün mit dunklen Streifen. Die modernen Sorten afrikanischer Beeren können jedoch mit einer Vielzahl von Schalenfarben überraschen: einheitlich grün, gelb, weiß und schwarz.

"Weißer Amerikaner"

In Amerika wurde eine andere mit weißen Wassermelonen verwandte Sorte gezüchtet. Nur dieses Mal erhielt es seinen Namen nicht wegen des Fruchtfleischs, sondern dank einer völlig weißen Schale. Diese schneeweiße Sorte heißt Navajo Winter. Es ist trockenresistent und kann bis zu vier Monate gelagert werden. Das Fruchtfleisch ist rosa oder rot, aber die Kruste ist immer weiß.

Schwarzer edler Japaner

Zu den teuersten Sorten zählt die schwarze Wassermelone - die Frucht der kreativen Phantasie japanischer Züchter. Die durchschnittlichen Kosten einer exklusiven Beere betragen 250 bis 300 US-Dollar. Es kam vor, dass reiche Liebhaber exotischer Produkte auf Auktionen etwa 3000-6000 Dollar für eine Beere bezahlt haben.

In den achtziger Jahren des vorigen Jahrhunderts erschien in der japanischen Stadt Tom eine schwarze Wassermelone. Im Land der aufgehenden Sonne hieß diese Sorte Densuke. Im Namen von Densuke gibt es zwei japanische Zeichen, die die Wörter "Reisfeld", "Hilfe" bedeuten. Tatsache ist, dass die Wassermelonensorte Dansuke gezüchtet wurde, um die schlechte Ernte von Reis in der Nähe der Stadt Tom zu kompensieren, und den Bewohnern dieser Region wirklich wertvolle Hilfe leistete.

Wassermelone Densuke ist in der Regel eine runde Frucht von schwarzer Farbe ohne charakteristische Streifen dafür. Das Fleisch ist gesättigt rot, süß und saftig. Bei einer solchen Wassermelone handelt es sich um eine exklusive Beere, die in begrenzter Auflage ausschließlich auf dem Territorium der japanischen Insel Hokkaido angebaut wird - etwa 10.000 Exemplare.

Sorten von Wassermelonen in Form und Größe der Frucht

Die Form und die Abmessungen der Wassermelonen sind ebenfalls unterschiedlich. Meistens sind Wassermelonen rund oder leicht oval. Aber es gibt Früchte, die nicht ganz vertraut sind, wie zum Beispiel die quadratische Wassermelone, die in den 80er Jahren in Japan gewonnen wurde. Und solch ein Wunderwürfel erschien keineswegs als Ergebnis wissenschaftlicher Experimente, sondern als mechanischer Effekt auf die Beere während ihrer Reifung. Es ist nur so, dass die Japaner es satt hatten, die Unbequemlichkeit des Transports einer runden gestreiften Beere zu ertragen, und sie beschlossen, eine viereckige Wassermelone herzustellen.

Wie wurde die Wassermelone quadratisch?

Um eine solche ungewöhnliche Wassermelone zu erhalten, wird der Eierstock mit einem Durchmesser von 6-10 cm in eine viereckige Schachtel gestellt, in der er die volle Reife erreicht und eine kubische Frucht bildet. Der Transport solcher Produkte ist bequem, da sie gut in den Körper passt und beim Transport nicht rollt. Darüber hinaus ist die quadratische Wassermelone ein originelles Geschenk, an das sich der Held der Veranstaltung lange erinnern kann.

Die Komplexität der Bildung von quadratischen Wassermelonen

Bei aller scheinbaren Einfachheit ist es nicht so einfach, eine ungewöhnliche Form zu erhalten. In der Regel ist jede Seite eines quadratischen Kunststoffbehälters 20 cm lang. Während der Reifung der Wassermelone wird sie ständig gedreht und sichergestellt, dass die Streifen gleichmäßig und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt sind.

Außerdem kann die Wassermelone reifen und hat nicht die Zeit, den gesamten Bereich der Kiste zu belegen. Dann wird es nicht so quadratisch sein. Es kommt vor, dass eine sehr große Beere entsteht, die im Inneren noch nicht gereift ist, sich aber bereits zu einem Quadrat geformt hat und die gesamte Kapazität belegt hat. Die Herstellung einer kubischen Wassermelone ist schwierig, um ein Gleichgewicht zwischen schöner, regelmäßiger Form und reifem Fleisch zu erreichen. Daher sind hochwertige Wassermelonen mit rechtem Winkel und teuer, der Preis für eine quadratische Wassermelone beträgt 20.000 Rubel.

Kleinbusse

Heute kann man mit großen Melonen kaum überraschen, aber kleine Wassermelonen können durch ihre winzigen Abmessungen beeindrucken.

Wonderful Berry Hummingbird Hummingbird - eine Mini-Wassermelone mit Gurkengeschmack zieht durch eine ungewöhnliche Kombination von Form und Inhalt auf sich. Es ist wegen des frischen Geschmacks der Gurkenbaby-Wassermelone einen anderen Namen erhalten - afrikanische Gurke. Jemand hält Hummingbird Melotra für eine Gurke, die wie eine Wassermelone aussieht, manche behandeln sie wie eine Wassermelone mit Gurkengeschmack. Es ist schwer zu sagen, welcher von ihnen der richtige ist, weil Wassermelone und Gurke zur selben Kürbisfamilie gehören, was bedeutet, dass sie nahe Verwandte sind.

In Foren und auf Websites geben Liebhaber exotischer Pflanzen zahlreiche Bewertungen über Mini-Wassermelonen aus China ab, deren Samen auf speziellen Handelsplattformen in Online-Supermärkten gekauft wurden. Nach dem Versuch, solche ungewöhnlichen Pflanzen für Sämlinge anzupflanzen, bekamen die Menschen winzige Wassermelonen-Gurken. Es stellte sich für viele als eine Überraschung heraus, dass der Geschmack der Mini-Beere weit von der Wassermelone entfernt war. Für viele war es auch eine Überraschung, dass sie die Früchte bekamen, die in exklusiven Restaurants im Ausland zur Salateherstellung verwendet wurden. Der ungewöhnliche Geschmack und die kleinen Dimensionen waren jedoch kein Hindernis für die weitere Kultivierung der exotischen Krümel-Wassermelone mit Gurkengeschmack.

Sorten der Wassermelonenreifung

Die Wassermelone unterscheidet sich wie jede andere Gemüsesorte hinsichtlich der Reifung. Frühe (z. B. Wassermelone Crimson Sweet, Top Gan F1), mittlere (z. B. Syngenta, Romanza F1) und späte Sorten süßer südlicher Beeren liefern eine Ernte zu verschiedenen Zeiten. Im heißen Sommer möchten Sie Ihren Durst so früh wie möglich mit saftiger Wassermelone löschen, aber das Risiko, mit einem mit Nitraten überfüllten Produkt von geringer Qualität vergiftet zu werden, ist zu groß. Aber es gibt einen Ausweg - eine Wassermelone, die sehr früh eingesetzt wird, hilft, die Ernte in kurzer Zeit zu erzielen, beispielsweise der Ataman-F1-Hybrid. Eine der besten Sorten ist der Superfrühling Dutin SRD-2. Im Internet können Sie zahlreiche positive Bewertungen der ultraschnellen Wassermelone Dyutin lesen, die am 55-60. Tag nach der Aussaat von Früchten Früchte trägt. Wassermelonen wachsen mit einem Gewicht von etwa 5 kg rund, hellgrün mit dunklen Streifen. Das Fleisch ist saftig, hellrot und süß im Geschmack. Super Erntezeiten und süßes Fleisch sind die Tugenden der Sorte. Zu den Nachteilen zählen die durchschnittliche Haltequalität sowie die geschlossenen Wachstumsbedingungen unter dem Film.

Langzeitspeicherung Wassermelonen

Wenn die Datscha das Ziel hat, winterliche Wassermelonen zu züchten, die sich durch eine erhöhte Haltbarkeit auszeichnen, wurden zu diesem Zweck spezielle Sorten der südafrikanischen Beere gezüchtet. Beispielsweise kann die Wassermelonensorte Black Prince bei richtiger Lagerung bis zu 3 Monate halten. Wenn wir davon ausgehen, dass der Schwarze Prinz eine Art spätere Reifung ist, ist es durchaus möglich, eine frische Wassermelone zu probieren, wenn der Boden vor dem Fenster mit dem ersten Schnee bedeckt ist. Darüber hinaus sind die Früchte des schwarzen Prinzen fast so gut wie der berühmte japanische Densuke: Eine dunkelgrüne, fast schwarze Kruste versteckt sich unter einem hellroten Fleisch. Der Geschmack der Wassermelone ist hoch: Die Frucht ist saftig und süß.

Die lange Geschichte und Verbreitung von Wassermelonen ermöglichte es Wissenschaftlern in vielen Ländern, Auswahlarbeiten durchzuführen und die besten afrikanischen Beeren für die Region Moskau und sogar für Sibirien hervorzubringen, die sich in Geschmack, Form, Größe, Erntezeit und vielen anderen Merkmalen unterscheiden. Lesen Sie den Artikel: Empfehlungen zum Anbau einer Wassermelone und Ernteerträge.

http://letnyayadacha.ru/ogorod/bahchevye/arbuz/raznovidnosti-sortov-arbuz/semena-arbuza-obzor-raznoobraznyh-vidov-kultury-po-tsvetu-i-forme.html

Wassermelone gewöhnlich

Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. Nakai, 1916

Gewöhnliche Wassermelone (lat. Citrúllus lanátus) ist ein einjähriges Kraut, eine Spezies der Gattung Wassermelone (Citrullus) der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae).

Kürbis-Kultur. Die Frucht ist ein Kürbis [3], kugelförmig, oval, abgeflacht oder zylindrisch; Rindenfärbung von weiß und gelb bis dunkelgrün mit einem Muster in Form eines Gitters, Streifen, Flecken; Das Fleisch ist rosa, rot, purpurrot, seltener weiß und gelb. Tykvina ist morphologisch (in der Struktur) einer Beere ähnlich.

Der Inhalt

Etymologie des Namens

Das Wort stammt von Kipchak. χarbuz. In der ukrainischen und belarussischen Sprache wird das Wort Wassermelone mit dem Wort kavun bezeichnet, während die Ukrainer und die Weißrussen das karbuz (ukrainische Gewand) Kürbis nennen. Kavun wird auch von vielen Wassermelonen im Südwesten Russlands genannt. Turkische χarbuz / karpuz geht auf persische χarbūza, χarbuza-Melone (wörtlich „Eselgurke“, vgl. Avest. Χara - Esel, cf.-pers. Būčinā - Gurke) zurück.

Verbreitung und Ökologie

Schon im alten Ägypten kannten und pflegten die Menschen diese Kultur. Wassermelonen wurden oft in die Gräber der Pharaonen als Nahrungsquelle in ihrem Leben nach dem Tod gelegt. Wassermelonen wurden in der Zeit der Kreuzzüge in Westeuropa eingeführt. Wassermelonen wurden im 13. - 14. Jahrhundert von den Tataren in das moderne Russland gebracht.

Die meisten wurden in China kultiviert, dann mit einer merklichen Verzögerung, gefolgt von der Türkei, den Amerikas sowie Russland und Usbekistan (siehe nachstehende Tabelle).

In Russland konzentriert sich die industrielle Kultur der Wassermelone auf die Wolga-Region und einige Orte in den südlichen Regionen und in der Ukraine vor allem in den südlichen Regionen und auf der Krim. Hier reift die Wassermelone frei im Freien und erzielt ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Wassermelonen reifen manchmal nicht in mittleren Schwarzerde-Gebieten im Boden sowie in nördlichen Gebieten. Daher wird die Ernte auf den Feldern durch ihre Produktion an frischen Hügeln oder Gewächshäusern ersetzt. Für Melonenkulturen wird jungfräulicher Sandchernozem bevorzugt, bei dem die Früchte größer sind als bei Lehm. Reifung früher Sorten - in der zweiten Junihälfte, spät - im Herbst.

Wassermelonen werden in Steppen- und Mittelmeerklima mit langen, heißen, trockenen Sommern und milden, kurzen Wintern gut angebaut.

Botanische Beschreibung

Stängel dünn, flexibel, kriechend oder lockig, meist abgerundet, pentaedrisch, bis zu 4 m lang und mehr, verzweigt. Die jungen Teile des Stängels sind dicht behaart und haben weiche, gewölbte Haare.

Blätter auf langen Blattstielen, abwechselnd, behaart, grob, dreieckig-eiförmig, an der Basis herzförmig, 8-10 bis 20-22 cm lang und 5-10 bis 15-18 cm breit, beidseitig hart, tief dreifach, ihre Anteile waren feinsplittig oder zweimal stiftgetrennt, mit verlängerten Spitzen, spitzen mittleren Lappen, seitlichen Lappen, meist rund, manchmal ganze Blätter, mehr oder weniger gelappt.

Die Blüten sind schwul und haben Hüllblätter in Form eines Bootes. Staminatblüten einzeln, 2-2,5 cm im Durchmesser, auf struppigem Stiel; Behälter ist weithin glockenförmig, flauschig; Kelchblätter lanzettlich zu subulat-filiform; die Krone ist außen grün und behaart, breit trichterförmig, ihre Lappen sind länglich-oval oder oval; Es gibt fünf Staubblätter, von denen vier paarweise verwachsen sind und eines frei ist. Pistillat-Blüten sind einzeln und etwas größer als bei Männern; Eierstock mehr oder weniger behaart; die Säule ist dünn und etwa 5 mm lang; Stigma Fünfklinge, grünlich.

Die Frucht aller Vertreter der Gattung Watermelon ist ein saftiger Mehrkorn-Kürbis [3]. Die Früchte der Wassermelone können sich in Form, Größe und Farbe je nach Sorte stark unterscheiden. Die Oberfläche der Frucht ist glatt.

Samen sind flach, oft gefranst, bunt, mit einer Narbe. Das Fleisch ist rosa oder rot, sehr saftig und süß, aber es gibt Sorten mit weißlich gelbem Fleisch.

Es blüht in den Sommermonaten.

Pflanzliche Rohstoffe

Chemische Zusammensetzung

Das Fruchtfleisch der Wassermelone enthält 5,5 bis 13% der leicht verdaulichen Zucker (Glukose, Fruktose und Saccharose). Während der Reifung herrschen Glukose und Fruktose vor, während der Lagerung der Wassermelone Saccharose. Das Fruchtfleisch enthält pektische Substanzen - 0,68%, Proteine ​​- 0,7%; Calcium - 14 mg /%, Magnesium - 224 mg /%, Natrium - 16 mg /%, Kalium - 64 mg /%, Phosphor - 7 mg /%, Eisen in organischer Form - 1 mg /%; Vitamine - Thiamin, Riboflavin, Niacin, Folsäure, Carotin - 0,1 - 0,7 mg /%, Ascorbinsäure - 0,7 - 20 mg /%, alkalische Substanzen. 100 g essbarer Teil der Frucht enthält 38 Kilokalorien.

Wassermelonenkerne enthalten bis zu 25% Fettöl. Wassermelonenkernöl enthält Linolsäure, Linolensäure und Palmitinsäure, ist dem Mandelöl physikalisch und chemisch ähnlich und kann es ersetzen. In Aromen ist es Provenano [5].

Pharmakologische Eigenschaften

Als medizinischer Rohstoff dienen Früchte reifer Wassermelonen (Fruchtfleisch, Schale) und Samen.

Wassermelone hat starke diuretische, choleretische, entzündungshemmende, antipyretische, abführende und tonisierende Eigenschaften. Normalisiert Stoffwechselprozesse, erhöht die Darmperistaltik.

Wert und Anwendung

Im Süden der Wassermelone bereiten Sie Nardek (Wassermelonenhonig) vor und verdampfen den Wassermelonensaft auf die Dicke des Honigs. Nardek enthält bis zu 20% Saccharose und 40% Invertzucker.

Salze von Eisen, Kalium, Natrium, Phosphor, Magnesium, die im Fruchtfleisch der Wassermelone enthalten sind, wirken sich günstig auf die Aktivität der blutbildenden Organe, die Verdauung, das Herz-Kreislauf-System und die endokrinen Drüsen aus. Wassermelone wird in der klinischen Ernährung bei Anämie, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, bei Lebererkrankungen, Gallenblasensteinen und Harnwegsinfektionen sowie als Diuretikum bei Harnsäurediuresis, bei Fettleibigkeit und bei Bedarf im Rahmen der Behandlung für das Fasten verwendet. Es verursacht keine Reizung der Nieren und der Harnwege. Der Gehalt an leicht verdaulichen Zuckern und Wasser aus Wassermelonenbrei bewirkt die Verwendung von Wassermelone bei chronischen und akuten Lebererkrankungen. Faser-Wassermelonen-Zellstoff verbessert die Verdauung, fördert die Beseitigung von Cholesterin, und die in der Wassermelone enthaltene Folsäure und Vitamin C wirken antisklerotisch. Wassermelonensaft löscht in fieberhaftem Zustand gut. Der Gehalt an alkalischen Verbindungen reguliert den Säure-Basen-Haushalt, wodurch die Wassermelone bei der Azidose verschiedener Herkunft verwendet wird.

Wassermelone hat die Fähigkeit, Nitrate in Früchten anzusammeln. Manchmal kann die Einnahme von Wassermelone Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen und Durchfall verursachen. Kinder können schwere dyspeptische Symptome haben, die von Erbrechen und Durchfall begleitet werden.

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/55124

Wie werden Wassermelonen ausgesondert? Wassermelonen aus blauem Fruchtfleisch: Gibt es sie oder nicht? Bedingungen für die Reifung von Wassermelonen.

Wassermelone ist ein ausgezeichnetes Dessert für Picknicks, Grillen und einfach ein guter Snack an einem heißen Tag. Die häufigsten Arten von Wassermelonen sind kernlose Sorten. Der Anbau samenloser Wassermelonen erfordert den Einsatz verschiedener Keimungs- und Bestäubungstechniken.

Einige Informationen zu samenlosen Wassermelonen

Von samenlosen Wassermelonen ist es erforderlich, dass die Pflanzen etwas tun, das nicht ihrer Natur entspricht - sie müssen aufhören, Samen zur Verteilung zu erzeugen. Für die Produktion von sterilen triploiden Samenarten kombinieren weibliche tetraploide Pflanzen und männliche Diploiden. Dies sind bestimmte Varianten in der Chromosomenstruktur einer Wassermelone, mit denen gearbeitet wird, um bestimmte Eigenschaften zu erhalten. Wenn Sie die Samenproduktionsfunktion entfernen, wird die Wassermelone steril, sodass Sie einen Bestäuber mit sterilem Samen anpflanzen müssen, damit die Pflanze Früchte trägt.

Kontrollierte Bestäubung im Feld

Der Sack muss so befestigt sein, dass er das gesamte Gewicht der Frucht trägt, anstatt dass die Früchte am Stiel hängen. Abbildung 10 Früchte werden verpackt, um das Gewicht der Früchte zu tragen. Etwa 2-3 Wochen nach der Aussaat sollten die Sämlinge 5-7 Tage vor dem Umpflanzen auf dem Feld gehärtet werden. Folgen Sie zum Beispiel den Empfehlungen in aktuellen lokalen Publikationen.

In der Regel werden Merkmale wie Ertrag, Fruchtgewicht, Fruchtform und Krustenstärke gesammelt. Außerdem wird der Zuckergehalt üblicherweise mit einem Refraktometer und die Härte des Fleisches mit einem Penetrometer gemessen. Die Fellfarbe wird normalerweise visuell beurteilt. Die Größe und Farbe der Samen sind wichtige Merkmale, die bewertet werden müssen.

Wassermelonen ohne Steine ​​sind triploide Hybriden, die länglich sind. In der Regel wiegen sie zwischen 5 und 10 kg. Obwohl der Name vermuten lässt, dass diese Frucht keine Gruben hat, sind sie immer noch da, aber sie sind so unterentwickelt, dass Sie sie nicht einmal bemerken werden. Die samenlosen Sorten enthalten rotes, süßes Fruchtfleisch und verwertbare Samen. Verschiedene Wassermelonen ohne Steine: "Herzkönigin", "Herzkönig", "Herzensbündel", "Millionär", "Crimson Trio" und "Nova". Die Erntezeit für samenlose Wassermelonen beginnt etwa 85 Tage nach dem Pflanzen.

Die Daten sollten alle 4 Tage innerhalb von 4 Wochen nach der Impfung erhoben werden. Die Datenanalyse erfolgt durch Vergleich der Schwere der Erkrankung anhand der getesteten Genotypen. Versuche zur Auswahl von Grasgenotypen, die später als Spezies freigesetzt werden können, sind im Gange. Es gibt drei Potiviren, die die Wassermelone infizieren, ein gelbes Zucchini-Mosaik; Papaya-Ringpotvirus - Wassermelonenstamm und Wassermelonen-2-Mosaikvirus.

Wassermelonen-Setzlinge können durch mechanisches Animpfen mit infizierten Kürbis- oder Zucchiniblättern in Phosphatpuffer 02M leicht inokuliert werden. Um die visuelle Beurteilung zu bestätigen, sollten enzymatisch gebundene Immunosorbens-Assays durchgeführt werden und können unter Verwendung einer geeigneten Kontrolle verwendet werden, um quantitative Daten zur Resistenz zu erhalten.

Wassermelonen ohne Steine ​​pflanzen

Am besten wachsen Wassermelonen in sandigem Lehm mit guter Drainage. Im Gegensatz zu herkömmlichen Wassermelonen-Sorten, deren Samen bei einer Temperatur von +13 Grad Celsius keimen, keimen die samenlosen Sorten, wenn die Temperatur über +25 Grad Celsius steigt.

Sobald die Frucht reif ist, kann sie aus der Rebe und dem Saatgut entnommen werden. Bevor Sie den Samen extrahieren, zeichnen Sie alle notwendigen Daten über die Frucht auf. Samen können extrahiert werden, indem Obst geschnitten und Samen von Hand ausgewählt werden. Dann werden die Samen mit einem Sieb gewaschen und gewaschen. Stellen Sie sicher, dass alles Fleisch entfernt ist und die Samen sauber sind. Die Oberfläche sterilisiert das Saatgut 10 Minuten in einer 10% igen Bleichmittellösung, spült dann mit Wasser und streut das Saatgut zum Trocknen auf ein Blatt Papier. Der Tag muss die Samen während des gesamten Prozesses begleiten.

Legen Sie die Samen nach dem Trocknen in klar gekennzeichnete Papierumschläge oder -beutel. Für jedes Kreuz müssen die folgenden Daten erfasst werden. Alle Daten müssen für einen einfachen Zugriff der Datenbank hinzugefügt werden. Vielfalt und Herkunft von künstlichen Wassermelonen und Zitrusfrüchten. Die Kartierung von Verbindungen in der Wassermelonenpopulation trennt den Widerstand gegen das Fusarium Hochauflösende genetische Karte, die die Wälder des sequenzierten Wassermelonengenoms konsolidiert. Bei einer Bestellung von mehr als 10 Artikeln gilt ein Rabatt von 10%, bei einer Bestellung von mehr als 25 Artikeln von 15%.

Es wird empfohlen, das Saatgut in einer speziellen Keimschale mit 3-5 cm sterilem Substrat zu säen. Beobachten Sie während des Keimungsprozesses eine moderate Bewässerung der Pflanze. Der Sämling kann innerhalb von drei bis fünf Wochen transplantiert werden.

Bestäubende diploide Pflanzen sollten im Freiland gepflanzt werden, triploide kernlose Sorten sollten drinnen gepflanzt werden. Pflanzen Sie so, dass jede dritte Pflanze in der Reihe ein Bestäuber ist. Es ist wichtig, dass Bestäuber während der Blütezeit diploiden Pflanzen zur Verfügung stehen, damit sie Früchte setzen können.

Darüber hinaus bieten wir preiswerte und hochwertige Mikroskope an. Digitale Lernbilder können auch mit hochauflösendem Zoom erworben werden. Serienschnitte = So zeigt die Folie aufeinanderfolgende Körperbereiche.

Einzelne Pflanzen sind autark, benötigen aber zur Bestäubung einen Bestäuber, auch innerhalb einer hermaphroditischen Blüte. Samenlose Wassermelonensorten sind triploid und produzieren gefährlichen Pollen. Sie müssen mit einer diploiden Pollenart transplantiert werden, da für eine erfolgreiche Obstsammlung lebensfähige Pollen benötigt werden.

Bedingungen für den Anbau von Wassermelonen

Wassermelonen brauchen viel Sonne (die Früchte müssen vollständig in der Sonne sein) und organische Stoffe im Boden. Die Verwendung von Mulch in Form einer schwarzen Kunststofffolie hilft, das Unkrautwachstum zu unterdrücken, Feuchtigkeit zu halten, den Boden zu erwärmen und die Pflanzen sauber zu halten. Tropfbewässerung ist eine gute Bewässerungsmethode für Wassermelonen, da der Boden nass, aber nicht nass ist. Zerstören Sie Unkraut in der Nähe der Pflanzen und untersuchen Sie sie auf Insektenschädlinge.

Die bürstenlose Wassermelone erfordert noch mehr Besuche bei Bestäubern, um marktfähige Früchte zu präsentieren, da Pollen aus der Vielfalt der Bestäuber weiter transportiert werden muss. Es wurde auch festgestellt, dass der Besuch von Hummeln bei jedem Besuch einen höheren Saatbestand als Honigbienen erzeugt.

Wahrscheinlich können wilde Bestäuber kommerzielle Wassermelonenfelder bestäuben. Wenn sie jedoch nicht ausreichen, sollten Sie Bienen oder Hummeln Honig hinzufügen. Der Ertrag ist in der Nähe von Feldern mit größeren Feldern besser als in der Mitte, was darauf schließen lässt, dass wildlebende Bestäuber, die in diesen Lebensräumen nisten, eine wichtige Rolle spielen. Die Erzeuger können die Bestäubung verbessern und die Kosten senken, indem sie wild bestäubende Pflanzen auf und in der Nähe ihrer Felder fördern und kontrollierte Bestäuber verwenden.

Wie man eine samenlose Wassermelone erntet


Wenn Wassermelonen reifen, verdunkeln sich die Antennen in der Nähe des Stiels und trocknen aus. Der Fleck am Boden der Frucht wechselt von hellgrün zu weiß oder cremefarben. Wenn Sie mit dem Finger auf die Wassermelone tippen, sollten Sie ein gedämpftes Geräusch hören. Wenn Sie auf unreife Früchte klopfen, ist der Klang resonanter.

Bestäubungsempfehlungen: Bienen sind nach wie vor der Bestäuber der Wahl für Wassermelonen und bieten auf einfache Weise die große Anzahl von Besuchen, die zur Installation von hochwertigem Obst erforderlich sind. In größeren Feldern sollte mindestens die Zugabe von Honigbienen hinzugefügt werden, um die Bestäubung um 1-5 Kolonien pro Hektar zu verbessern. Bienen sollten an heißen Tagen Schatten und Wasser zur Verfügung gestellt werden. Wirksame Wassermelonenbestäuber wurden ebenfalls gezeigt. Weitere Studien zu ihrer Wirksamkeit bei der Herstellung von kommerziellen Wassermelonen sowie in Bezug auf andere wilde Einzelbienen sind gerechtfertigt.

Probleme mit wachsender Wassermelone

Wassermelonen sind frostempfindlich. Wenn die Temperatur plötzlich fällt, schützen Sie die Pflanzen mit einem Tuch. Blattläuse, Gurkenkäfer und Milben können Ihre Pflanzen angreifen. Anthracnose und Fusarium sind Pilzkrankheiten, die die Pflanze schädigen und den Fruchtproduktionsprozess stören können.

Bestäubungserfordernisse für die Wassermelonensamenproduktion. Maximale potentielle vegetative und Blütenproduktion und Fruchtmerkmale von Wassermelonenbestäubern. Verwendung handelsüblicher Staubsammler zur Optimierung der Produktion von triploiden Wassermelonen.

Die Bedeutung von Bienen bei der Herstellung von Wassermelonen. Überfluss an Wildbienen und Bestäubung in kultivierten Kürbissen: Farmmanagement, Nistverhalten und Landschaftseffekte. Landwirtschaftliche Praktiken betreffen Populationen von erfahrenen Squash- und Squash-Bestäubern. Bestäubung von Melonen in Gewächshäusern.

Wassermelonenkernproduktion: ein Vergleich zwischen zwei im Handel erhältlichen Bestäubern. Tagesaktivität, Blumenbesuche und die Ablagerung von Honigbienen und Hummelpollen in einer Feldgurke und Wassermelone. Voraussetzungen für die Erfahrung der Imkerei bei der triploiden Wassermelone.

Manchmal zeigt die Natur selbst eine erstaunliche Fürsorge für die Bewohner eines bestimmten Ortes und schenkt ihnen ihre Gaben, die ihnen helfen, unter besonders extremen Bedingungen zu überleben. Dasselbe geschah in Afrika, wo vor vielen Tausenden von Jahren eine wunderbare Beere aufgetaucht war, die den Durst eines Reisenden in trockenem Wüstengebiet mit seinem duftenden und süßen Saft stillen konnte. Hier geht es natürlich um Wassermelonen - einen Vertreter der Kürbisfamilie. In den heißesten Gegenden der Welt, in den Wüsten von Kalahari und Namib, wächst immer noch der Gründer der gesamten „Wassermelonenfamilie“ - wilde Wassermelone, die bis heute als eine der bedeutendsten Trinkwasserquellen für Buschmänner und andere afrikanische Völker dient.

Botanisch gesehen ist eine Beere eine Frucht mit mehreren Früchten, von denen jede viele Samen hat. Blaubeeren und Preiselbeeren entsprechen dieser Definition. Trauben auch, obwohl viele Trauben in den Läden jetzt ohne Saatgut sind. Diese Beere hat eine dichte innere flache Wand. Um die wahre botanische Beere zu verstehen, müssen wir in die Tomate schauen.

Verlockende Tomaten: Obst, Gemüse oder Beeren?

Es gibt einen winzigen Teil mit winzigen Samen. Auf der Straße gibt es eine Obstwand, die Perikarp genannt wird. Bei Tomaten ist der äußerste Teil des Perikarp das Exokarp, die Mitte ist das Mesokarp und der innere Teil ist das Endocarp. Das Endokarp ist bei einer Tomate ziemlich schwer zu unterscheiden, aber das Exokarp ist offensichtlich Haut und das Mesokarp macht den größten Teil der Fruchtwand aus.


Der wilde Vorfahre der Wassermelone hat einen anderen Namen - wilder Colocint. Es ist bitter und ungenießbar und wird daher nicht gegessen. Es wird hauptsächlich für medizinische Zwecke verwendet, nämlich bei der Behandlung neoplastischer Erkrankungen. Andere wilde Wassermelonensorten haben einen angenehmen, süßen Geschmack. Es gibt völlig geschmacklose wilde Colocints. Ihr weißes, saftiges Fruchtfleisch wird in der Regel als Wasserquelle verwendet. Diese wilde Wassermelone wurde Kardofansky genannt.

Runde Stücke werden Loci genannt, aber Locules beginnen als Schreiner. Im Eierstock gibt es verschiedene Früchte. Es gibt auch mehrere Samen in jedem Karpaten. Wir haben also mehrere Beeren mit vielen Samen, und die gesamte Fruchtwand ist fleischig. Botanisch bedeutet dies, dass eine Tomate eine Beere ist. Es gibt zwei weitere Optionen für Beeren.

Finden Sie heraus, warum so viele Lebensmittel, die wir essen, irreführende gebräuchliche Namen tragen. Wassermelonen sind für mich eine der erstaunlichsten Kulturen, die man anbauen kann. Aus dünnen Reben und kleinen hellgelben Blüten erscheint eine Frucht, deren Reichtum und Süße das Sommererlebnis betonen. Überall in unserem Land haben wir unterschiedliche Erfahrungen, wenn es um das Wachsen und Essen von Wassermelonen geht.

Wassermelone - Tumbleweed

Ein ungewöhnliches Merkmal der wilden afrikanischen Wassermelone ist, dass diese Kürbiskultur nicht einjährig ist, sondern über viele Jahre an einem Ort wächst.


Durch das Pflanzen tief und breit verzweigter Wurzeln kann eine Pflanze lange ohne Regen auskommen und verträgt Trockenheit gut. Auf einer Peitsche können bis zu dreißig Früchte reifen, so groß wie ein kleiner Tennisball. Mit solchen Krümeln sind Wassermelonen nicht abgeneigt und wilde Tiere der Wüste, die vor der Hitze schmachten.

Wassermelone liebt Wärme und viel davon. In den kühleren Teilen des Landes, zum Beispiel im Nordosten, reifen große, längliche und gewichtige Melonen nicht. Runde Sorten von Wassermelonen in der kurzen Saison, die manchmal als eisrahmige Wassermelonen bezeichnet werden, funktionieren normalerweise gut, je nach Wetter, Breitengrad und Höhe. Ein wenig kühler Sommer oder ein Anstieg in der Höhe lassen die Melonen an einigen Stellen nicht vollständig reifen. In den nördlichen Küsten- oder Bergregionen ist der Anbau von Wassermelonen außerhalb des Gewächshauses möglicherweise nicht möglich.

Eine Reproduktion von Wassermelonen vergleichbarer Größe reift in der Regel später als Hybride. Für Produzenten in kühleren Klimazonen sind Relikte riskanter. Er ist ein Mitglied der Squash-Familie und hat eine oberflächliche Ähnlichkeit mit Squash-Pflanzen. Weinreben produzieren gleichgeschlechtliche Blumen, d. H. Männliche oder weibliche, und keine bisexuellen oder idealen Blüten wie Lilie oder Rose. Es wurde unter anderem als Abführmittel und Antiparasiten verwendet und wird seit der Antike in der Bibel erwähnt.

Wenn die Schwänze, die die Früchte auf der Geißel halten, austrocknen, reißt ein böiger Südwind wilde Wassermelonen aus der Pflanze und bringt sie in die Wüstenentfernung. Wassermelonenkugeln rollen über die Weiten Afrikas und stoßen aneinander oder an Hindernissen, brechen und das Fleisch fällt auf den Sand. Klebriger Saft haftet am Boden, wo dann eine neue mehrjährige Melone wächst.

Hier wird eine kleine Melone wild, bekannt als tsamma oder tsam, die als Vorfahr unserer modernen Wassermelone gilt. Diese Melonen bilden eine „Gruppe“ eng miteinander verwandter Optionen, die sich jedoch stark in Geschmack und Bedürfnissen der indigenen Völker unterscheiden. Viele von ihnen sind bitter und werden vor dem Verzehr über einem Feuer geröstet, während andere etwas süßlich sind und frisch gegessen werden.

Die Zamma-Melone wurde als Wasserquelle für Menschen benutzt, die die Wüste durchqueren, und es wird gesagt, dass sie nur während der Zamma-Saison überquert werden konnte. Wassermelonenfrüchte haben eine abgerundete, ovale, etwas oder deutlich längliche Form mit hellem dunkelgrünem Hintergrund mit dunkleren Streifen oder Flecken oder große und kleine gelbe "Flecken" bei Wassermelonen. Die Farbe des Fleisches variiert von rot über rosa, gelb und weiß.

Wassermelonensorten - Beerensorte


Mit der Zeit verbreiteten sich wilde Wassermelonen auf der ganzen Welt. Die alten Ägypter und Römer pflegten diese Kultur seit jeher zu pflegen. Wassermelonen kamen während der Kreuzzüge nach Westeuropa. Die Chinesen schätzten den Geschmack saftiger afrikanischer Beeren im 10. Jahrhundert und arrangierten sogar Feiertage zu Ehren der „Melone des Westens“, wie sie Wassermelonen damals nannten. Nach einigen Angaben wurden sie in Russland im 8.-10. Jahrhundert als exquisite Köstlichkeiten konsumiert, obwohl einige glauben, dass die Tataren zuerst die südlichen Früchte brachten und die Russen erst im XIII-XIV. Jahrhundert von ihnen erfuhren. Der „südafrikanische Gast“ war in vielen Ländern verliebt und gefangen.

Eine kleine Anzahl von Sorten von Wassermelonen von Relikten ist üblich, aber Sie können ein reichhaltiges Angebot an mehrjährigen und neu entdeckten Kulturerbe-Sorten finden, wenn Sie fleißig assimilieren. Die wohl bekannteste Wassermelone der Samenbewegung der Reliquie ist die zuvor erwähnte Wassermelone von Mond und Sternen.

Der Mond und die Sterne sind oval bis länglich, in der Regel dunkelgrün mit Licht und einer ausgeprägten Rippe. Ein anderes, scheinbar zufälliges Bild, das diesen Melonen ihren Namen gibt, besteht aus kleinen gelben Punkten und Punkten unterschiedlicher Größe mit einem oder mehreren größeren runden gelben Punkten. Die Blätter sind auch fleckig mit hellgelben Flecken. Die Haut ist dick und das schmackhafte, mäßig süße Fleisch variiert in der Farbe von gelb über rosa bis hellrot.

Auswahlarbeit

Bei der Bewertung des Geschmacks und der heilenden Eigenschaften der Wassermelone begannen Züchter aus verschiedenen Ländern, neue Sorten "afrikanischer Beeren" zu entwickeln. Heute ist die Wassermelone durch eine Vielzahl von Sorten vertreten, die sich in Reifezuständen, Wachstumsbedingungen, Form und Farbe der Frucht, Farbe und Zuckergehalt des Fruchtfleischs sowie in vielen anderen Parametern unterscheiden. Besonders mochte die Wassermelone Astrachan.

Früchte wachsen normalerweise von 15 bis 25 Pfund, obwohl einige Unternehmen behaupten, dass sie unter den richtigen Bedingungen 40 Pfund erreichen können. Die Samen sind braun mit schwarzen Flecken, und wie bei allen Arten von Wassermelonenreliquien sind die Früchte relativ schäbig. Es ist eine der archetypischen länglichen Wassermelonen, die 2 Fuß lang sind und zwischen 25 und 30 Pfund wiegen, und manchmal so viel, wie sie von einem dunkelgrünen, serpentinengestreiften Muster erhalten, das auf einem hellgrünen Hintergrund liegt.

Das Fleisch ist hellrosa und eher süß. Die Kruste ist hart, aber nicht dick, was sie zu einem hervorragenden Versender macht. Diese Eigenschaften, zusammen mit seiner Form, die das Stapeln ermöglicht, machten es zu einem Favoriten für inländische und Marktproduzenten. Für die Reifung dauert es ca. 90-100 heiße Tage.

Wassermelonen-Sorten nach den Eigenschaften des Fruchtfleischs und der Samen

Wassermelonen aus gelbem Zellstoff

Das bekannteste äußere Zeichen der Wassermelone ist die grüne, gestreifte Kruste und das rosarote Fleisch. Es wurden aber sehr exotische Beerenarten gezüchtet. Zum Beispiel gibt es Wassermelonen, die äußerlich unauffällig sind. Wenn Sie jedoch die Frucht schneiden, können Sie im Inneren das gelbe Fleisch sehen.

Wie wurde die Wassermelone gelb?


Es stellte sich so eine ungewöhnliche gelbe Wassermelone heraus, indem sie moderne gestreifte Beeren mit ihren wilden Verwandten kreuzte. Ein solches Experiment wurde erfolgreich von russischen Züchtern durchgeführt. Die Thailänder und Spanier liebten die Wassermelone mit gelbem Fruchtfleisch sogar noch mehr als die klassische Wassermelone. Daher sind die Einwohner dieser Länder glücklich, in der Bank „Baby“ (populärer Name für die Sorte) anzubauen. Die gelbe Wassermelone ist süßer als Rot und enthält fast keine Gruben. Einige Liebhaber exotischer Wassermelonen behaupten, dass das gelbe Fruchtfleisch einen Mango-Geschmack hat. Jemand hat das Kürbis- oder Zitronen-Aroma gespürt.

Die Vorteile von gelben Wassermelonen

Gelbe Wassermelonen enthalten große Mengen an Vitamin A, Ascorbinsäure, Kalzium und Eisen, was sie zu einem nützlichen Produkt für die Aufrechterhaltung der guten Sicht, schönen Haaren, Nägeln, Zähnen sowie zur Stärkung des Knochengewebes und zur Vorbeugung von Blutkrankheiten wie Anämie macht.

Wassermelonen aus blauem Fruchtfleisch: Gibt es sie oder nicht?


Viele Meinungsverschiedenheiten werfen die Frage auf: Gibt es eine blaue Wassermelone oder ist es nur eine Erfindung und vielleicht kein vollständig erfolgreicher kommerzieller Schritt? Dieses Dilemma wird im Internet ständig diskutiert. An einer der beliebtesten Handelsstandorte Chinas bieten sie an, eine chinesische Wassermelone zu kaufen, deren Fleisch in leuchtendem Neonblau gehalten ist (dies wird durch das Produktfoto bestätigt). Natürlich gab es Leute, die sich entschieden haben, die Richtigkeit der Informationen zu überprüfen. Sie bestellten die Samen, pflanzten sie und bekamen eine gewöhnliche Wassermelone und schrieben die blaue Farbe „den Wundern von Photoshop“ oder den Auswirkungen chemischer Farbstoffe zu. Wer weiß, vielleicht wird es in Zukunft Wassermelonen mit blauem Fleisch geben, aber vorerst sollten Sie solchen Werbemaßnahmen nicht trauen.

Schneewittchen Wassermelone

Manchmal wird das weiße Fleisch als Zeichen einer unreifen oder mit Fruchtchemikalien „gefüllten“ Frucht betrachtet. Züchter haben jedoch Sorten geschaffen, deren charakteristisches Merkmal weißes Fleisch ist. Das Ergebnis der Kreuzung von wilden und modernen afrikanischen Beeren war eine weiße Wassermelone mit einem delikaten Geschmack nach Erdbeeren und frischen Gurken. Die Besonderheit dieser Art ist eine sehr dünne Kruste und ein leichtes, durchscheinendes Fleisch.

Wassermelonen ohne Steine ​​- der Traum von süßen Zähnen


Die Wassermelone ist für alle gut, aber manchmal ist es möglich, das süße Fruchtfleisch der Frucht in vollem Umfang an den Knochen zu schmecken. Die Japaner beschlossen, dieses geringfügige Ärgernis zu beseitigen, was erhebliche Unannehmlichkeiten bereitete, und in den 40er und 50er Jahren brütete die erste samenlose Wassermelone, und Wissenschaftler aus den Vereinigten Staaten, Venezuela, Bulgarien und Russland folgten ihrem Beispiel. Die entkernte Wassermelone ist heute keine Seltenheit, und die Israelis haben die Steinobst-Wassermelonen vollständig aufgegeben. Die besten Sorten samenloser Wassermelonen sind die niederländischen Hybriden Aramis F1 und Stabolit F1.

Wassermelonensorten nach Schalenfarbe

Die klassische Variante der Wassermelonenschalenfarbe ist grün mit dunklen Streifen. Die modernen Sorten afrikanischer Beeren können jedoch mit einer Vielzahl von Schalenfarben überraschen: einheitlich grün, gelb, weiß und schwarz.

"Weißer Amerikaner"

In Amerika wurde eine andere mit weißen Wassermelonen verwandte Sorte gezüchtet. Nur dieses Mal erhielt es seinen Namen nicht wegen des Fruchtfleischs, sondern dank einer völlig weißen Schale. Diese schneeweiße Sorte heißt Navajo Winter. Es ist trockenresistent und kann bis zu vier Monate gelagert werden. Das Fruchtfleisch ist rosa oder rot, aber die Kruste ist immer weiß.

Schwarzer edler Japaner

Zu den teuersten Sorten zählt die schwarze Wassermelone - die Frucht der kreativen Phantasie japanischer Züchter. Die durchschnittlichen Kosten einer exklusiven Beere betragen 250 bis 300 US-Dollar. Es kam vor, dass reiche Liebhaber exotischer Produkte auf Auktionen etwa 3000-6000 Dollar für eine Beere bezahlt haben.

In den achtziger Jahren des vorigen Jahrhunderts erschien in der japanischen Stadt Tom eine schwarze Wassermelone. Im Land der aufgehenden Sonne hieß diese Sorte Densuke. Im Namen von Densuke gibt es zwei japanische Zeichen, die die Wörter "Reisfeld", "Hilfe" bedeuten. Tatsache ist, dass die Wassermelonensorte Dansuke gezüchtet wurde, um die schlechte Ernte von Reis in der Nähe der Stadt Tom zu kompensieren, und den Bewohnern dieser Region wirklich wertvolle Hilfe leistete.

Wassermelone Densuke ist in der Regel eine runde Frucht von schwarzer Farbe ohne charakteristische Streifen dafür. Das Fleisch ist gesättigt rot, süß und saftig. Bei einer solchen Wassermelone handelt es sich um eine exklusive Beere, die in begrenzter Auflage ausschließlich auf dem Territorium der japanischen Insel Hokkaido angebaut wird - etwa 10.000 Exemplare.

Sorten von Wassermelonen in Form und Größe der Frucht

Die Form und die Abmessungen der Wassermelonen sind ebenfalls unterschiedlich. Meistens sind Wassermelonen rund oder leicht oval. Aber es gibt Früchte, die nicht ganz vertraut sind, wie zum Beispiel die quadratische Wassermelone, die in den 80er Jahren in Japan gewonnen wurde. Und solch ein Wunderwürfel erschien keineswegs als Ergebnis wissenschaftlicher Experimente, sondern als mechanischer Effekt auf die Beere während ihrer Reifung. Es ist nur so, dass die Japaner es satt hatten, die Unbequemlichkeit des Transports einer runden gestreiften Beere zu ertragen, und sie beschlossen, eine viereckige Wassermelone herzustellen.

Wie wurde die Wassermelone quadratisch?

Um eine solche ungewöhnliche Wassermelone zu erhalten, wird der Eierstock mit einem Durchmesser von 6-10 cm in eine viereckige Schachtel gestellt, in der er die volle Reife erreicht und eine kubische Frucht bildet. Der Transport solcher Produkte ist bequem, da sie gut in den Körper passt und beim Transport nicht rollt. Darüber hinaus ist die quadratische Wassermelone ein originelles Geschenk, an das sich der Held der Veranstaltung lange erinnern kann.

Die Komplexität der Bildung von quadratischen Wassermelonen

Bei aller scheinbaren Einfachheit ist es nicht so einfach, eine ungewöhnliche Form zu erhalten. In der Regel ist jede Seite eines quadratischen Kunststoffbehälters 20 cm lang. Während der Reifung der Wassermelone wird sie ständig gedreht und sichergestellt, dass die Streifen gleichmäßig und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt sind.

Außerdem kann die Wassermelone reifen und hat nicht die Zeit, den gesamten Bereich der Kiste zu belegen. Dann wird es nicht so quadratisch sein. Es kommt vor, dass eine sehr große Beere entsteht, die im Inneren noch nicht gereift ist, sich aber bereits zu einem Quadrat geformt hat und die gesamte Kapazität belegt hat. Die Herstellung einer kubischen Wassermelone ist schwierig, um ein Gleichgewicht zwischen schöner, regelmäßiger Form und reifem Fleisch zu erreichen. Daher sind hochwertige Wassermelonen mit rechtem Winkel und teuer, der Preis für eine quadratische Wassermelone beträgt 20.000 Rubel.

Kleinbusse

Heute kann man mit großen Melonen kaum überraschen, aber kleine Wassermelonen können durch ihre winzigen Abmessungen beeindrucken.

Vor kurzem verbreitet sich die Mode für Mini-Wassermelone, die einfach online bestellt und zu Hause oder in einem Gartenbett aus Land gezüchtet werden kann.

Wonderful Berry Hummingbird Hummingbird - eine Mini-Wassermelone mit Gurkengeschmack zieht durch eine ungewöhnliche Kombination von Form und Inhalt auf sich. Es ist wegen des frischen Geschmacks der Gurkenbaby-Wassermelone einen anderen Namen erhalten - afrikanische Gurke. Jemand hält Hummingbird Melotra für eine Gurke, die wie eine Wassermelone aussieht, manche behandeln sie wie eine Wassermelone mit Gurkengeschmack. Es ist schwer zu sagen, welcher von ihnen der richtige ist, weil Wassermelone und Gurke zur selben Kürbisfamilie gehören, was bedeutet, dass sie nahe Verwandte sind.

In Foren und auf Websites geben Liebhaber exotischer Pflanzen zahlreiche Bewertungen über Mini-Wassermelonen aus China ab, deren Samen auf speziellen Handelsplattformen in Online-Supermärkten gekauft wurden. Nach dem Versuch, solche ungewöhnlichen Pflanzen für Sämlinge anzupflanzen, bekamen die Menschen winzige Wassermelonen-Gurken. Es stellte sich für viele als eine Überraschung heraus, dass der Geschmack der Mini-Beere weit von der Wassermelone entfernt war. Für viele war es auch eine Überraschung, dass sie die Früchte bekamen, die in exklusiven Restaurants im Ausland zur Salateherstellung verwendet wurden. Der ungewöhnliche Geschmack und die kleinen Dimensionen waren jedoch kein Hindernis für die weitere Kultivierung der exotischen Krümel-Wassermelone mit Gurkengeschmack.

Sorten der Wassermelonenreifung


Die Wassermelone unterscheidet sich wie jede andere Gemüsesorte hinsichtlich der Reifung. Frühe (z. B. Wassermelone Crimson Sweet, Top Gan F1), mittlere (z. B. Syngenta, Romanza F1) und späte Sorten süßer südlicher Beeren liefern eine Ernte zu verschiedenen Zeiten. Im heißen Sommer möchten Sie Ihren Durst so früh wie möglich mit saftiger Wassermelone löschen, aber das Risiko, mit einem mit Nitraten überfüllten Produkt von geringer Qualität vergiftet zu werden, ist zu groß. Aber es gibt einen Ausweg - eine Wassermelone, die sehr früh eingesetzt wird, hilft, die Ernte in kurzer Zeit zu erzielen, beispielsweise der Ataman-F1-Hybrid. Eine der besten Sorten ist der Superfrühling Dutin SRD-2. Im Internet können Sie zahlreiche positive Bewertungen der ultraschnellen Wassermelone Dyutin lesen, die am 55-60. Tag nach der Aussaat von Früchten Früchte trägt. Wassermelonen wachsen mit einem Gewicht von etwa 5 kg rund, hellgrün mit dunklen Streifen. Das Fleisch ist saftig, hellrot und süß im Geschmack. Super Erntezeiten und süßes Fleisch sind die Tugenden der Sorte. Zu den Nachteilen zählen die durchschnittliche Haltequalität sowie die geschlossenen Wachstumsbedingungen unter dem Film.

Langzeitspeicherung Wassermelonen


Wenn die Datscha das Ziel hat, winterliche Wassermelonen zu züchten, die sich durch eine erhöhte Haltbarkeit auszeichnen, wurden zu diesem Zweck spezielle Sorten der südafrikanischen Beere gezüchtet. Beispielsweise kann die Wassermelonensorte Black Prince bei richtiger Lagerung bis zu 3 Monate halten. Wenn wir davon ausgehen, dass der Schwarze Prinz eine Art spätere Reifung ist, ist es durchaus möglich, eine frische Wassermelone zu probieren, wenn der Boden vor dem Fenster mit dem ersten Schnee bedeckt ist. Darüber hinaus sind die Früchte des schwarzen Prinzen fast so gut wie der berühmte japanische Densuke: Eine dunkelgrüne, fast schwarze Kruste versteckt sich unter einem hellroten Fleisch. Der Geschmack der Wassermelone ist hoch: Die Frucht ist saftig und süß.

http://porosenki.ru/jam/how-to-get-watermelons-pitted-watermelons-mit-blue-flesh-exist-or-not/

Tagebuch: Wassermelone, Thermometer und Wikipedia

Wassermelone

Ende Juni Cherry ist noch nicht gegangen. Und es ist Zeit für Wassermelonen. Und es ist griechisch. Rund - gereinigtes Bahchi. In den Geschäften - grüne gestreifte Kugeln.

So etwas gibt es nicht. Jeder weiß: Sogar die usbekischen Wassermelonen erscheinen nicht vor August. Es passiert nicht, aber...

Begann es herauszufinden. Es stellte sich heraus, dass die Wassermelonen hier nicht echt sind. Mit Zucchini gekreuzt. Der Geschmack ist nicht spürbar, aber sie reifen mit einer Fliege!

In diesem Jahr fiel Italien, der traditionelle Exporteur griechischer Melonen, plötzlich plötzlich aus dieser riesigen Beere heraus. Vielleicht hat die letzte Saison gegessen. Vielleicht hat ein geniales Magazin geschrieben, dass Wassermelone eine schlechte Sache ist. Vielleicht haben Italiener keine Zeit zum Essen, sie drängen Flüchtlinge aus Nordafrika ins Meer. Der Grund ist unverständlich. Die Folge ist jedoch offensichtlich: Griechische Wassermelonen wurden von niemandem benötigt.

Hier und fahren Sie auf Landstraßen mit Obstwagen, Autos, Autos. Und sie rezitieren das Megaphon: „Kaufen Sie eine Wassermelone! Kaufen Sie eine Wassermelone! Billiger - nur für nichts! “Wie vor 30-40 Jahren zogen ZILKY und GAZONI in die russischen Gartengrundstücke:„ Sand! Kerosin! Mist! "

Gerüchten zufolge sank der Kaufpreis auf 3 Euro pro Kilo. Urlaub - 20-30 Euro.

Iss Wassermelone. Lecker!

Thermometer

Mein Thermometer zeigt +28 im Schatten. Nachbarschaft - +38. Ich mag meine mehr und schaue nicht auf die Nachbarin.

Wikipedia

Tourismus - vorübergehende Reisen (Reisen) von Personen in ein anderes Land oder einen anderen Ort als ihren Wohnsitz von 24 Stunden bis 6 Monate (!) innerhalb eines Kalenderjahres (!) oder mit mindestens eine Übernachtung (!)...

Dies ist das einfachste Beispiel. Wenn Sie ein Experte auf irgendeinem Gebiet der menschlichen Tätigkeit sind, ist es einfach unmöglich, Wiki-Artikel über Ihren Beruf zu lesen. Das ist ehrlicher Quatsch. Das ist eine Reihe von Worten über das Unbedeutende, während es um die Hauptsache geht - stumm.

Gagarin... Die Teilnahme der UdSSR am Weltraumwettbewerb führte dazu, dass Vostok zwar eine Reihe von Raumsonden schuf suboptimal (!)... machend... Als er einen Bleistift neben sich legte, entdeckte er zufällig, dass er sofort zu schweben begann. Daraus schlussfolgerte Gagarin, dass Bleistifte und andere Gegenstände im Weltraum besser gebunden sind (jjjj... zu Tränen...)... Ein leuchtender roter Teppich wurde vom Flugzeug zu den Regierungsständen gedehnt und Yuri Gagarin folgte ihm (auf dem Weg hatte er eine Spitze). boot...) - Idioten :)))... usw.

Hinweis: Stilistik und Satzzeichen sind native Wikipedia...

Herr, wer schreibt das? Was für ein frivoles kleines Insekt beschloss, über die nicht optimalen Entscheidungen der großen Designer - der Pioniere auf dem Weg zum Weltall - auszusprechen! Dies wird von „Archivaren“ gestaltet, die nicht vom Beamten bestimmt werden, nicht von Außerirdischen-Managern, sondern von einfachen Leuten, die sich unabhängig voneinander zusammengeschlossen haben, um so etwas wie eine würdige Aufgabe zu lösen. Außerdem haben sie auf lange Sicht alles: eine Diskussion über jedes Wort, Strenge, Lizenzen, virtuelle Aufträge, Titel, andere Shnyaga...

Okay, lass sie schreiben, da sie es müssen. Aber warum lesen wir das alles? :)))

Wir sind die halbe Mühe. Aber unsere Kinder und Enkelkinder lesen das... Wie man eine einfache Tatsache den Jugendlichen vermittelt: Enzyklopädien zusammenzustellen ist ein Beruf, der Bildung, Wissen, Erfahrung, die Fähigkeit zur Analyse und Hervorhebung der Hauptsache erfordert. Wie kann man jungen Leuten erklären, dass Wiki nur ein virtuelles Spiel ist, mit dem Müßiggänger ihre Freizeit töten und den Sinn des Lebens erlangen können? Wie kann man den Erben vermitteln, dass Wiki-Briefe nichts mit der Realität zu tun haben?

http://putevodka.tv/?sct=98

Wassermelone

Wassermelone

Website: PM auf Wikipedia Erste Überarbeitung: 29. Mai 2007 [1] Anzahl der Änderungen: 1 104 Hauptprojekt: Russische Wikipedia

Watermelon ist seit dem 29. Mai 2007 in der russischen Wikipedia. [2]

Der Inhalt

[Bearbeiten] Überzeugungen

Er verbarg seine Nazi-Ansichten nicht, nannte sich selbst einen Nazi.

Wikipedia-Teilnahme

Er hat aktiv Artikel über die Nazis, den Nationalsozialismus und das Dritte Reich verfasst. Er verteidigte den Standpunkt der Nazis. Schreibe keinen einzigen Artikel.

Mit der Entscheidung von AK-6 vom 25. November 2008 wurde die Wassermelone dauerhaft gesperrt. Später weigerte sich AK-7, die Blockierung aufzuheben, und klärte den Grund für die Sperrung mit der Formel: "in Verbindung mit Verstößen gegen die Regeln des EAP: DEST und provokatives Verhalten, das die Funktionsweise von Wikipedia untergräbt".

Ich besuchte die zweite Wikis-Konferenz und nahm am Runden Tisch "Admins ist für alles verantwortlich" teil.

[Bearbeiten] Zitate

Ich bin eine Wassermelone! Und alle. Aber mit Anspruch auf Intellektualität.

http://www.wikireality.ru/wiki/%D0%90%D1%80%D0%B1%D1%83%D0%B7

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