Wie kann man das Geschlecht der Fische in der Forelle (das Weibchen vom Männchen) extern bestimmen?

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Wie kann man das Geschlecht der Fische in der Forelle (das Weibchen vom Männchen) extern bestimmen?

Was immer mit Kaviar kaufen..

Lustiges Volksspiel "Forelle mit Kaviar kaufen". Auf die Frage, was wäre immer mit Kaviar? Auf jeden Fall ist dies erfahrungsgemäß, aber was würde die Chancen erhöhen, Forellen mit Kaviar zu kaufen, kann ich Ihnen sagen, wie es bei uns war.

Wir verkaufen ganzjährig frische Forellen (den Regenbogen nenne ich es) Mit Kaviar kann man nur im April kaufen - Mai. Kaviar ist das, was Fische laichen (Laichen) und Kaviar in Fischen kann nicht das ganze Jahr sein!

Das Alter des Fisches und das Gewicht (ich spreche von der Regenbogenzucht in Farmen) reicht von 1,5 kg und mehr, und es ist im April-Mai mit prallem Bauch, leuchtend rot-rotem scharlachrotem Streifen und hellen Schuppen, während Männchen helle Flossen für Frauen haben Hier sind die Chancen groß, aber das Kaufen von jeder Woche (Fisch essen wir oft) war wie alles oben beschriebene, aber es gibt keinen Kaviar! Der Laich hat den Fisch bereits freigesetzt und die verblichenen Streifen werden und es gibt keine Schröpfen.

Sie sagen, dass es möglich ist, Köpfe zu haben! Ich dachte sogar daran, sie zu vergleichen, half nicht beim Vergleich, aber es ist etwas weniger für die Weibchen (aber in Bezug auf den Körper!). Und wenn ein oder zwei Fische schwer zu vergleichen sind. Das ist, wenn es nur gebracht wird und viele von ihnen dann hilft es (es gibt etwas zu vergleichen und Helligkeit und Kopf)

Aber es gab Köpfe wie das Weibchen, und der Bauch ist groß und die Farbe, und es gibt keinen Kaviar (da der heimische Fisch nicht jedes Jahr zum Laichen ruht, gibt es so etwas). Daher ist es grundsätzlich nicht möglich. Und das Alter ist wichtig (Reife!). Gewicht und Futter- und Wartungsbedingungen können aufholen, und wenn das Alter nicht angesaugt wird, wo Kaviar sein soll?!

Und in etwa eingefroren / importiert würde ich die grösste der Partie mit einem kleinen Kopf (kleine Zähne / aber im Vergleich zu anderen), sogar Skalen, einem dicken Bauch wählen, und wenn er während der Laichzeit gefangen wurde und noch keinen Kaviar produziert hatte vielleicht glücklich

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2802864-kak-vneshne-opredelit-pol-ryby-u-foreli-samku-ot-samca.html

Forelle

Forelle ist ein Süßwasserfisch der Lachsfamilie. Sein Lebensraum sind Seen und Flüsse Russlands, Transkaukasiens und die europäische Küste von der Atlantikseite. Forellen sind empfindlich gegen Umwelteinflüsse: Sie überleben nicht in schlammigen, verschmutzten Gewässern. Fischfleisch - weiß oder hellrosa. Dies ist eine echte Delikatesse. Die Farbe hängt von der Ernährung, der Wasserzusammensetzung und dem Lebensraum des Individuums ab.

Forelle ist ein Kaltwasserfisch, der in Gewässern eine hohe Sauerstoffkonzentration benötigt. Jugendliche ernähren sich von Wirbellosen, Larven und Insekten, wenn sie wachsen, wandern sie zu Fischen. In ihrem natürlichen Lebensraum überschreiten die Forellengrößen nicht mehr als 50 Zentimeter und das Körpergewicht beträgt 1,8 Kilogramm. Unter Aquakulturbedingungen ist das Wachstum des Individuums jedoch schneller und das Gewicht kann 6 kg überschreiten.

Die Forellenproduktion liegt derzeit bei 550.000 Tonnen pro Jahr und ist damit dreimal niedriger als bei Lachs.

Vertreter der Lachsfamilie enthalten eine große Menge nützlicher Fettsäuren, Makro- und Mikroelemente, die für den menschlichen Körper sehr wertvoll sind: Sie verhindern das Auftreten und lindern Depressionen, verhindern die Ansammlung schädlicher Schlacken. Darüber hinaus reinigen sie die Blutgefäße, verbessern die Durchblutung, die Gehirnfunktion und normalisieren den Stoffwechsel. Lecithin, Eisen, Vitamine A, B, E, D, leicht verdauliche Fette und hochwertige Proteine regulieren den Blutdruck, verbessern den Zustand der Haut, halten Hämoglobin im normalen Bereich, verbessern die sexuellen Funktionen einer Person und verlangsamen die Alterung des Körpers.

Darüber hinaus enthalten die Innereien von Meeresfischen Jod, das das Immunsystem stärkt, die Schilddrüse nährt und gegen Gefäßkrankheiten wirkt.

Aussehen

Die meisten Vertreter von Forellenfischen sind 200 bis 500 Gramm und eine Körperlänge von bis zu 30 Zentimetern. Einige Exemplare in freier Wildbahn gewinnen bis zu 2 Kilogramm.

Meerforellen sind größer als Süßwasserforelle.

Die klassische Farbe des Fisches ist dunkeloliv mit einem grünlichen Schimmer. Auf den Seiten sind deutlich helle Querstreifen mit schwarzen, purpurroten Flecken zu sehen. Die Farbe des Individuums hängt vom Lebensraum, der Jahreszeit, der Nahrung und der Durchlässigkeit des Reservoirs ab. Der in Kalkwasser lebende Fisch hat einen hellen silbernen Rücken. In den Tiefen, wo der Boden mit Torf bedeckt ist, ist der Boden dunkelbraun.

Bei einer Fülle von Nahrungsmitteln in den Fluss- und Seenflecken können Streifen an den Seiten der Forelle fehlen und nach einem Wechsel des Reservoirs erscheinen oder verschwinden. Fleisch von Seefischrot, Süßwasser - rosa Farbe. Der Proteingehalt beträgt 18%.

Der Forellenkörper wird von den Seiten zusammengedrückt, mit Mattschuppen bedeckt, der Kopf ist abgestumpft, kurz, die Augen sind groß, die Zähne befinden sich auf dem Kotflügel.

Forelle - kommerzieller Fisch, der in Käfigfarmen gezüchtet wird, spezielle Farmen. Norwegen gilt als führend in der Lachszucht.

Wegen der genetischen Nähe zur Art sind "Forellen" Raubfische, die drei Gattungen angehören:

Amudarya;
Adria;
Flacher Kopf;
Sevan;
Marmor;
Ohrid;
Kumzha

Salmonidae-Unterfamilie:

Roter Fisch laichen ausschließlich in sauberen, fließenden Gewässern. Weibliche Forellen sind größer als Männer. Sie haben weniger Zähne und eine kleinere Kopfgröße.

Forelle Fischarten

Forellen sind drei Arten:

Die Bachforelle kann mehr als einen halben Meter lang werden und im Alter von 10 Jahren 12 Kilogramm erreichen. Dies ist ein großer Vertreter der Familie. Der Körper ist länglich und bedeckt mit sehr kleinen, aber dichten Schuppen. Es hat kleine Flossen. Ihr großer Mund ist mit zahlreichen Zähnen übersät.

Die Seeforelle hat einen stärkeren Körper als die vorherigen Unterarten. Der Kopf ist zusammengedrückt, die seitliche Linie ist deutlich sichtbar. Es unterscheidet sich durch die Farbe: Rotbrauner Rücken und Seiten und Bauch sind silbrig. Manchmal sieht man schwarze Flecken darauf.

Regenbogenforelle ist ein Fisch, der laut Wissenschaftlern zu Süßwasser gehört. Der Körper ist ziemlich lang und wird bis zu 6 Kilogramm schwer. Ihre Skalen sind sehr klein. Es unterscheidet sich von seinen Gegenstücken dadurch, dass es einen hellrosa Streifen am Bauch hat.

Unterschiede zwischen Männern und Frauen

Weibliche Forellen unterscheiden sich von Männern durch größere Körpergröße, kleinere Kopfgröße und kleinere Zähnezahl. Demzufolge haben die Männchen im Gegenteil einen kleineren Körper mit einem großen Kopf und einer großen Anzahl von Zähnen. Bei reifen Individuen ist das Ende des Unterkiefers oft nach oben gebogen, wodurch sie sich ebenso leicht von Frauen unterscheiden lassen. Fleisch und diese und andere in Farbe können in verschiedenen Farben lackiert werden - weiß, gelblich oder rötlich.

Arten von Forellen

Forelle ist ein umfassendes Konzept, das mehrere Fischarten umfasst (alle gehören zur Unterfamilie Salmonidae der Lachsfamilie). Forellen sind in 3 von 7 Gattungen der Unterfamilie verzeichnet.

Loach - Die Gattung Salvelinus umfasst folgende Arten:
Salvelinus fontinalis agassizi - Silberschmerle (heute ausgestorbene Arten)
Salvelinus namaycush - Lake Chrystimer
Salvelinus malma - malma
Salvelinus confluentus - Schmerle mit großem Gesicht
Salvelinus fontinalis - amerikanischer Palia
Salvelinus fontinalis timagamiensis
Pazifischer Lachs - die Gattung Oncorhynchus besteht aus folgenden Arten:
Oncorhynchus mykiss - Regenbogenforelle
Oncorhynchus aguabonita - Goldforelle
Oncorhynchus gilae - Gila-Forelle
Oncorhynchus Clarki - Clark Lachs
Oncorhynchus masou rhodurus - Biwa-Forelle
Oncorhynchus caucass - Kaukasische Forelle
Oncorhynchus Apache - Apache-Forelle
Edler Lachs - die Gattung Salmo umfasst folgende Arten:
Salmo Ischchan - Sevan-Forelle
Salmo letnica - Ohridforelle
Salmo trutta oxianus - Amudarya-Forelle
Salmo trutta marmoratus - Forellenmarmor
Salmo platycephalus - flache Forelle
Salmo Trutta - Seeforelle (Bachforelle) und Bachforelle
Salmo obtusirostris - Forelle der Adria

Gewohnheiten von Forellen

Forelle - vorsichtiger und schneller Fisch, der vom Fischer mehr Geduld verlangt. Sie zeichnet sich durch hervorragende Sicht aus und sieht perfekt, was am Ufer passiert. Es ist also leicht, sie zu erschrecken. Äußerst anspruchsvoll und anmaßend in Bezug auf das Wasser, was das Verhalten von Fischen beeinflusst: Die Gewohnheiten der Forellen variieren je nach Wasserkörper und Lebensbedingungen.

In seinem Verhalten können jedoch Muster und Muster verfolgt werden, um Forellen im Morgen- und Abenddämmerung zu füttern (jagen) und sich tagsüber lieber zu verstecken. Orte, an denen sie unterbricht, wo sie anhält, wählt Bereiche in der Nähe von Vertiefungen und Untiefen aus. Dort befindet sich die Forelle gegen den Wasserfluss pro Beute, der versehentlich von Wasser gebracht wird. In dieser Position ist es am besten, den Fisch nicht zu erschrecken und ihn nicht zu übersehen.

Diät

Forellen in der Ernährung sind sehr unprätentiös: Alles ist für das Essen gedacht, so dass diese Art von Lachs sehr schnell an Gewicht zunimmt. Der Fisch erhält Insektenlarven, fängt Insekten und springt aus dem Wasser. Besonders gerne isst sie in der Zeit nach dem Laichen Motten. Daher springen die Forellen im Mai und Juni ständig aus dem Wasser, um Futter für die Mast zu finden.

Wenn die Jungtiere eine ausreichend große Größe erreichen, beginnen sie mit der Fütterung mit Fisch umzusteigen. Die Forelle wird zu einem Raubtier, das Fritten von anderen Fischarten, Fröschen, jagt. Einige Menschen sind in Kannibalismus verwickelt. Die Grundlage der Nahrung bilden jedoch immer noch Fische, Käfer, Kaulquappen, Mollusken, Krebstiere, Insekten und deren Larven. Das Raubtier stürzt zu Fleischabfällen und Fischabfällen.

Zucht

Das Laichen von Forellen tritt normalerweise im Frühling oder Herbst auf. Die Laichzeit kommt einmal im Jahr, und die Zeit hängt vom Lebensraum und dem örtlichen Klima ab. Flache Gewässer mit einer schnellen Strömung und einem mit Steinen und Kieselsteinen bedeckten Boden werden als Laichplatz für Fische gewählt. Der Durchmesser von lebenden Eiern kann bis zu 5 Millimeter betragen, sie sind, wie auf dem Foto, in einem gelben oder roten Farbton dargestellt.

Wissenschaftler stellen eine Besonderheit bei Forellenfischarten fest. Im Verlauf der Kaviarentwicklung haben nur Forellen so viele Deformitäten. Wissenschaftler betrachten Albinismus und Hermaphroditismus als Missbildungen. Es gibt Fälle, in denen der Fisch mit zwei Köpfen geschlüpft ist.

So nimmt die Forelle eine Sonderstellung unter allen Fischarten ein. Eine Forelle wird nie aufhören, wertvoll zu sein, da die Fischbestände durch den aktiven Fang erheblich reduziert werden. Überfischung wäre vom Aussterben bedroht.

Fischen

Das Forellenfischen ist faszinierend, aber ziemlich kompliziert. Das Wichtigste ist, den richtigen Ort zu wählen. Dazu können Sie den Rat eines erfahrenen Fischers nutzen oder einfach versuchen, an verschiedenen Stellen zu beißen. Die Fischersaison beginnt mit der Eröffnung des Flusses, im Winter können Sie auch Forellen fangen. In jedem einzelnen Gebiet wurden jedoch bestimmte Regeln und Beschränkungen für die Fischerei festgelegt.

Im frühen Frühling werden Forellen mit einer kleinen Strömung unter den Untiefen im Wasser gefangen. Dort gibt es viele kleine Fische, Larven und Frösche, so dass sie von der Forelle bevorzugt werden. Fang ist das Spinnen, Schwimmen und Fliegenfischen.

WO TREFFT EIN TROUT IN RUSSLAND?

Forellen kommen in verschiedenen Gewässern vor, die sich näher am Norden befinden, da sie kühles Wasser bevorzugen. Zum Beispiel:

Im Onegasee.
Im Ladogasee.
In den Seen von Karelien.
In den Gewässern der Kola-Halbinsel.
In den Bergseen des Kaukasus.
In bezahlten Stauseen, wo es künstlich gezüchtet wird.

Features Angeln auf Forelle

Unabhängig von den Bedingungen, unter denen Sie Forellen fangen müssen, müssen Sie über bestimmte Fähigkeiten verfügen. Um diesen schönen Fisch zu fangen, müssen Sie alle Ihre Fähigkeiten und Fähigkeiten unter Beweis stellen.

Darüber hinaus ist es nicht überflüssig, sich mit der Natur des Stausees vertraut zu machen, sich mit seinen Besonderheiten und dem Standort vielversprechender Orte vertraut zu machen. Das Wichtigste ist jedoch die Verfügbarkeit geeigneter Ausrüstung und eingängiger Köder. Wenn alle Nuancen berücksichtigt werden, können Sie sich immer darauf verlassen, diesen erstaunlichen Fisch zu fangen.

Bachforellenfischen

Das Forellenfischen wird von Anglern aktiver betrieben, da das Fischen unter natürlichen Bedingungen erfolgt. Beim Angeln ist zu beachten, dass diese Art von Forelle ziemlich schüchtern und vorsichtig ist. Wenn man bedenkt, dass im Fluss, wo Forellen gefunden werden, ausreichend klares Wasser vorhanden ist, kann sie leicht die Silhouette eines Anglers bemerken. Um den Fisch nicht noch einmal zu erschrecken, bewegen Sie sich am Fluss entlang in Richtung der Strömung. Das Angeln ist so interessant, dass es schwierig ist, Bachforellen zu fangen. Außerdem müssen wir uns entlang des Flusses bewegen, dessen Ufer mit Vegetation bewachsen sind, und dies ist ein weiteres ernstes Hindernis.

Regenbogenforellenangeln

Regenbogenforellen sind nicht besonders schüchtern, wie Bachforellen. Daher ist das Fangen nicht so schwierig. Es ist insbesondere nicht schwierig, es in einem bezahlten Wassertank zu fangen, wo es hauptsächlich gefangen wird. Wählen Sie für ihren Fang besser bunten Köder. In der Regel pickt die Forelle perfekt auf Wobbler oder rote oder gelbe Fliegen. Rotierende Köder mit hellen Blütenblättern sowie weit verbreitete Silikonköder, die die Bewegungen verschiedener Insekten imitieren, gelten als gleichermaßen eingängig.

Seeforellen angeln

Die Seeforelle zeichnet sich durch einen konstanten Lebensraum aus. Diese Art von Forelle ist an den Ort gebunden, an dem ausreichend Futter vorhanden ist. Hier kann sie ihr ganzes Leben lang wohnen.

Die Fischer sind sich dieser Umstände bewusst und gehen mit großer Freude zu den Seen mit der Hoffnung, Seeforellen zu fangen, die sich je nach Geschmacksmerkmalen nicht wesentlich von anderen Forellenarten unterscheiden.

Die Seeforelle wird auf Fliegen aktiv gefangen. Die Hauptsache ist festzustellen, welche Fliege gerade von den Fischen gefangen wird. Wie viele Fischer bezeugen, gilt der Fischfang nach Larven oder trockener Sicht in klarem oder fließendem Wasser als ideal. Wenn das Wasser steht, sollte ein nasses Korn vorgezogen werden.

Die Seeforelle lebt in vielen Stauseen Russlands. Gleichzeitig sollten Sie immer daran denken, dass Forellen nur in klarem, reinem Wasser aktiv sein können. Beim Fischen in stillem Wasser ist es besser, eine Nassfliege zu verwenden.

Wenn Sie im Sommer angeln, ist es besser, Forellen in einer Tiefe zu suchen, in der sie der Sommerhitze entkommen. Es ist sehr wichtig zu wissen, wann der Fisch frisst, dann ist der Fang gesichert.

Wie man Flussforellen fängt

Flussforellen bevorzugen schnelles Wasser. Solche Standorte zeichnen sich durch kühles und klares Wasser mit einem schnellen Fluss aus. Außerdem sollten solche Gebiete einen felsigen Boden oder überflutete Bäume haben.

Was ist nötig?

Forellen können gefangen werden:

Mit Hilfe von Angelruten.
Mit Hilfe des Spinnens.
Mit Hilfe des Fliegenfischens.

Es ist sehr wichtig, einen Ort zu wählen, an dem effektives Fischen möglich ist. Wenn auf einem bezahlten Teich gefischt wird, sind die Orte bekannt. Wenn an einem unbekannten Stausee gefischt wird, müssen die Produktionsorte definiert werden.

Ein ebenso wichtiger Faktor, der die Leistung des Fischfangs beeinflusst, ist die Angelsaison, die ab dem Moment beginnt, an dem das Eis von der Oberfläche der Gewässer verschwindet.

Mit der Ankunft des Frühlings ist es besser, nach Forellen in Gebieten zu suchen, in denen die Fische gefüttert werden können. Ab dem Moment, in dem der Wasserspiegel steigt und das Wasser seine Transparenz verliert, können Sie das effektive Forellenfischen vergessen.

Verwendeter Köder

Der Hauptköder für das Forellenfischen sind:

Wobbler in verschiedenen Farben.
Fliegen als helle Farben.
Der Köder wird hauptsächlich als Köder verwendet.

Heute kann man Forellen am einfachsten in einem bezahlten Teich fangen. In Bezug auf die natürlichen Bedingungen ist nicht alles so einfach, da viele Faktoren einbezogen werden, die die Wirksamkeit des Fischfangs beeinflussen.

Die Hauptwahl bleibt immer für den Angler: Fischen in der Natur oder unter den Bedingungen eines bezahlten Reservoirs.

http://animals-mf.ru/forel/

Forelle

Die am häufigsten vorkommende Art - Regenbogenforelle - tauchte in den Flüssen und Stauseen unseres riesigen Landes auf. Die Forellen, die aus dem fernen Nordamerika nach Europa gereist waren, hörten nicht auf, sich zu bewegen, und die kalten nördlichen Gewässer von Murmansk und Karelien bis zum Jenissei-Fluss mit seinen zahlreichen Zuflüssen wurden zum Leben und zur Fortpflanzung ausgewählt.

Besonderheit

Regenbogenforellen können eine andere Farbe haben, abhängig von den äußeren Bedingungen, der Qualität und Zusammensetzung von Wasser, Boden usw. Der Fisch hat jedoch eine extrinsische Eigenschaft dieser Spezies. Dies ist ein deutlich sichtbarer Streifen von purpurroter Farbe, der sich auf beiden Seiten entlang der Körperlinie erstreckt. Dieser Streifen unterscheidet Forellen von vielen anderen Fischen der Lachsfamilie. Übrigens, da diese Bande festgestellt werden kann, hat das Laichen bereits begonnen. Zu dieser Zeit wurde die rote Band am hellsten und erregte die Aufmerksamkeit.

Allgemeine Beschreibung

Die Struktur der Forelle sieht von den Seiten etwas abgeflacht aus, der Körper ist langgestreckt. Der Kopf ist kurz und hat eine abgeschnittene Form. Die üblichste Standardgröße ist 25 - 35 Zentimeter. Das Gewicht liegt ebenfalls im Bereich von 200 bis 500 Gramm. Gute Bedingungen, eine reichhaltige Wasserumgebung wie in karelischen Flüssen - und die Größe einiger Exemplare übertreffen die Standards bei weitem. Hier haben oft erfolgreiche Fischer Forellenkadaver mit einem Gewicht von 1 oder sogar 2 kg gefangen.

Die Zähne befinden sich am Erber: zwei Reihen am Himmel, drei und manchmal vier Reihen hinten an der dreieckigen Platte. Wie andere Fischarten hat auch die Forelle Rücken- und Beckenflossen. Die oberen Flossen sowie der kaudale Teil sind mit Punkten bedeckt, und die ventralen sind gelblich gefärbt.

Die ganze Wahrheit über die Farbe der Forellen

Das Hauptmerkmal der Farbe dieses Fisches ist die ausgeprägte Farbinstabilität, eine sanfte Veränderung der verschiedenen Teile der Karkasse:

- Die Rückseite ist in der Regel in grünlichen Tönen mit Olivstich bemalt.
- Die Seiten sind gelbgrün und reichlich mit kleinen Punkten bedeckt. Die Farbe der Flecken kann weiß und schwarz und rot sein. Weniger häufig trifft die Grenze der sanften blauen Farbe.
- Der Unterleib des Fisches ist grauweiß, häufig sind gelbliche oder kupferfarbene Schattierungen vorhanden.

Folgende Faktoren beeinflussen das Gesamterscheinungsbild der Forelle und die Farbe der Körperoberfläche:

- die vorherrschende Farbe des Bodens des Reservoirs;
- Wasserqualität;
- Jahreszeit (Saison);
- Essen gegessen.
Als Ergebnis der Forschung wurde festgestellt, dass in Reservoiren mit Kalkwasser eine hellere, manchmal silberne Farbe in Forellen gefunden wird. Wenn die Unterseite eine dicke Schicht aus dunklem Schlamm oder Torf aufweist, wird die Farbe des Fisches dunkler.

Anhand der vorherrschenden Farbe kann auch festgestellt werden, wie rechtzeitig und ausreichend der Fisch Nahrung erhält. Die glatte, gleichmäßige Oberfläche der Haut und das Fehlen von Flecken zeigen an, dass die Fische voll sind.

Ein weiterer Faktor, der die Farbe direkt beeinflusst, ist die Migration von einem natürlichen Reservoir in ein künstliches Reservoir.

Wie unterscheidet man das Weibchen vom Männchen?

Das Erkennen des Geschlechts eines gefangenen Kadavers ist leicht genug: Wer einfache Regeln kennt, kann damit umgehen:

- Das Weibchen hat in der Regel eine größere Körpergröße und der Kopf ist im Gegenteil klein, die Anzahl der Zähne ist auch geringer als die der Vertreter eines starken Fischbodens.
- Das Männchen hat einen kleineren Körper und einen größeren Kopf. Im Mund - viele scharfe Zähne, in mehreren Reihen angeordnet. Das männliche feste Alter hat gewöhnlich eine ausgeprägte Form des Unterkiefers, die am Ende nach oben gekrümmt ist. Diese Besonderheit erleichtert die Bestimmung des Geschlechts.

Nun, einer von ihnen hat Kaviar, und wer Milch hat, werden wir nicht erklären. Wir können nur sagen, dass die Farbe von Fleisch in Fischen unabhängig vom Geschlecht weiß und gelblich und rötlich sein kann.

Arten Arten

Forellen haben eine relativ große Anzahl von Artenvarianten. In der Zusammensetzung einer Fischfamilie, Lachs, werden Forellenarten aus 3 von 7 Gattungen angegeben.
Das erste ist das Zeichen.
Der zweite ist pazifischer Lachs.
Der dritte - edle Lachs.
Jede dieser Sorten hat mehrere Unterarten.

Lieblingslebensraum

Die am häufigsten vorkommende Forelle in den Vereinigten Staaten und Kanada, wo die Fischrasse neben anderen Vorteilen ein beliebtes Objekt für die Sportfischerei ist. Die hohe Beliebtheit, Konzentration und Entwicklung der Fischerei in Norwegen wurde festgestellt. Neben dem Fernen Osten gibt es Forellen in Karelien auf der Halbinsel Kola. Der Seefisch wurde von den Ladoga- und Onega-Seen im Leningrader Gebiet ausgewählt. Nun, die Forellen, die in Bächen leben, sind fast ohne Einschränkungen überall zu finden.

Schlau und vorsichtig

Diese Wörter können verwendet werden, um die Gewohnheiten von Forellen zu beschreiben. Und doch - schnell, schnell und stark genug. Vom Fischer wird maximale Geduld und höhere Professionalität benötigt, um einen störrischen Fisch aus dem Teich zu fangen. Es ist wichtig zu wissen, dass die Forelle ein hervorragendes Sehvermögen hat, alles, was am Ufer passiert, gut sieht und bei geringster Gefahr schnell über eine lange Distanz hinweggetragen wird.

Forelle ist ein besonderer Fisch, ziemlich eigenartig, der Aufmerksamkeit, eine besondere Herangehensweise und unglaubliches Glück von einem Angler erfordert. Nun, ein guter Fang ist ein Thema des besonderen Stolzes, unvergleichlich mit Karpfen, Karausche oder Plötze.

http://fishong.ru/blog/forel/

Fischen Sie mit uns 55: Forellenangeln auf einer Posenrute

Forelle ist ein sehr interessanter Fisch, der nicht nur auf dem Teller gut ist, sondern vor allem am Haken: Wenn man sich auf die Lachsfamilie bezieht, zeigt er beim Fischen eine bemerkenswerte Ausweichfähigkeit und gilt als die wertvollste Trophäe für Angler. Das Forellenfischen ist in vielen Ländern als Sportfischerei sehr beliebt.

Beschreibung der Forelle

Der Forellenkörper ist an den Seiten leicht abgeflacht, so dass der Fisch etwas flach aussieht. Schnauze - verkürzt, kurz. Die Standardgröße der Forellen ist 25 bis 35 cm lang und 0,2 bis 0,5 kg schwer. Die größten Forellenbestände kommen in karelischen Bächen und Flüssen vor, die reich an Nahrungsmitteln sind. Einige Forellen können 1 bis 2 kg Körpergewicht erreichen (ein Rekordgewicht von 5 kg ist ebenfalls bekannt).

Die Forelle hat Zähne am Gebiss: zwei Reihen - am Gaumen des Gebärmutterarms und drei oder vier Zähne - an der Rückseite der vorderen dreieckigen Platte. Die Rückenflosse hat 910 verzweigte und 3-4 einfache Strahlen, Schwanz - 17-19, Anal - 317, Ventral - 118, Thorakus - 112. Rückenflossen sind mit Punkten bedeckt, ventral - geben Gelb an.

Forellenfarbe

Die Farbe der Forelle ist instabil und neigt zu Übergängen: Ihr Körper ist von hinten meist grün-oliv gefärbt, an den Seiten gelb-grün mit schwarzen, weißen oder roten Flecken (manchmal bläulich umrandet), am Bauch grauweiß, oft mit Gelb-Kupfer-Schimmer. Es kommt häufig vor, dass ein einzelner Ton vorherrscht - zum Beispiel eine dunkle Farbe, die fast schwarz wird, oder im Gegenteil eine helle Farbe, die eine farblose Farbe erreicht.

Im Allgemeinen hängt der Körperfarbton einer Forelle von mehreren Faktoren ab - der Farbe des Bodens, dem Zustand des Wassers, der Jahreszeit und dem Futter. Es wird angemerkt, dass die Fische in Gegenwart von Kalkwasser von einer hellen und silbernen Farbe dominiert werden, und in Reservoiren mit einem torfigen oder unordentlichen Boden - dunkel. Die Farbe kennzeichnet die Art und Weise, wie die Forelle frisst: Gut gefütterte Fische sind anfälliger für Monotonie und das Fehlen von Flecken. Die Farbe ändert sich auch, wenn Forellen aus natürlichen Wasserquellen in künstliche umgewandelt werden. In diesem Fall erscheinen oder verschwinden Streifen und Flecken.

Unterschiede zwischen Männern und Frauen

Arten von Forellen

Forelle ist ein umfassendes Konzept, das mehrere Fischarten umfasst (alle gehören zur Unterfamilie Salmonidae der Lachsfamilie). Forellen sind in 3 von 7 Gattungen der Unterfamilie verzeichnet.

Loach - Die Gattung Salvelinus umfasst folgende Arten:
Salvelinus fontinalis agassizi - Silberschmerle (heute ausgestorbene Arten)
Salvelinus namaycush - Lake Chrystimer
Salvelinus malma - malma
Salvelinus confluentus - Schmerle mit großem Gesicht
Salvelinus fontinalis - amerikanischer Palia
Salvelinus fontinalis timagamiensis
Pazifischer Lachs - die Gattung Oncorhynchus besteht aus folgenden Arten:
Oncorhynchus mykiss - Regenbogenforelle
Oncorhynchus aguabonita - Goldforelle
Oncorhynchus gilae - Gila-Forelle
Oncorhynchus Clarki - Clark Lachs
Oncorhynchus masou rhodurus - Biwa-Forelle
Oncorhynchus caucass - Kaukasische Forelle
Oncorhynchus Apache - Apache-Forelle
Edler Lachs - die Gattung Salmo umfasst folgende Arten:
Salmo Ischchan - Sevan-Forelle
Salmo letnica - Ohridforelle
Salmo trutta oxianus - Amudarya-Forelle
Salmo trutta marmoratus - Forellenmarmor
Salmo platycephalus - flache Forelle
Salmo Trutta - Seeforelle (Bachforelle) und Bachforelle
Salmo obtusirostris - Forelle der Adria

Gewohnheiten von Forellen

Was ernährt sich von Forellen

In Bezug auf die Ernährung ist die Forelle völlig unprätentiös und wächst deshalb sehr schnell. Sie kann die Larven von Wasserinsekten finden und Motten fangen, die über den Fluss flattern und mutig aus dem Wasser springen. In der Frühlingsommer-Jahreszeit (vor allem im Mai-Juni) kann die Forelle nach einer Laichzeit wieder mit Fett geflogen werden. Zu dieser Zeit wird ihr Essen von Eintagsfliegen gemacht.

Wenn sie wachsen und altern, fangen die Forellen an, sich von Fischen zu ernähren, was zu einem echten Raubtier wird. Alle Jungfische, Frösche und sogar kleinere Individuen ihrer eigenen Verwandten fallen in die Nahrung von Forellen. Im Allgemeinen ist das Menü sehr vielfältig und besteht hauptsächlich aus Tierfutter - kleinen Fischen, Kaulquappen, Insektenlarven, Käfern, Mollusken, Krebstieren. Nicht schlechte Forellen fangen alle Insekten, die auf die Wasseroberfläche gefallen sind oder zu tief fliegen. Sie ist Jägerin vor Fischinnereien und jeglichem Fleischabfall.

Wo die Forelle gefunden wird

Der Überfluss an Forellen wird in den Vereinigten Staaten festgestellt, wo sie ein beliebtes Objekt des Sportfischens ist. Eine ähnliche Situation wird in Norwegen beobachtet. Sie haben sogar spezielle Zentren der Fischerei und der touristischen Orientierung geschaffen, die der Forelle gewidmet sind. Im Allgemeinen nimmt die Forelle eine führende Position in Ländern ein, in denen viele Bergflüsse fließen.

Es ist auch an anderen Orten zu finden - zum Beispiel sind Seeforellen nicht selten im Ladogasee, dem Onegasee und in tiefen und kühlen Gewässern Kareliens sowie auf der gesamten Kola-Halbinsel. Lebensraum Forellen Lebensraum und mehr - es deckt den Großteil der Wälder, Gebirgsbäche und Flüsse mit sandigem Boden und mit Sauerstoff angereichertem Wasser ab. Das Wasser in solchen Behältern ist in der Regel klar und kalt. Es gibt Forellen in vielen Flüssen des Baltikums, in Flüssen und Seen, die zu den Becken des Aral-, Kaspischen, Schwarzen und Weißen Meeres gehören.

Lebensraum für Forellen

In großen Stauseen (Seen und Flüssen) halten Forellen vorzugsweise Münder, Strudel, Strudel, Stromschnellen, Wasserfälle und Orte in unmittelbarer Nähe von Brücken. In Wald- und Gebirgsbächen, in kühlen Bächen hält sie im Bereich von Pools und Yamin. Wenn Gefahr und Angriffsgefahr unter den Steinen, in den Rhizomen der Bäume, unter den Küstengewässern schwimmt. Im Allgemeinen handelt es sich um einen sehr kaltenliebenden Vertreter der Wasserumwelt, daher wählt sie Tiefen, kühle Quellen und kaltes Wasser als Hauptlebensraum. In der heißen Jahreszeit haftet die Feder und die Schlüssel.

Laichende Forelle

Das Laichen von Forellenschädlingen erfolgt zu Beginn des Herbstes - im September. Für das Werfen von Kaviar wählt man flache Bereiche, steinige Böden und schnellen Fluss. Aufgeschobene Eier erreichen einen Durchmesser von 4-5 Millimetern und haben einen rötlichen oder gelblichen Ton. Es wurde beobachtet, dass bei der Entwicklung eines Forellenembryos am häufigsten verschiedene Abweichungen vom natürlichen Verlauf beobachtet werden. Dazu gehören Albinismus, Hermaphroditismus, Missbildungen in Form von zweiköpfigen Individuen und so weiter.

http://www.limpopo-fishing.kz/poleznye_stat_i/rybachte_s_nami_55_lovlya_foreli_na_poplavochnuyu_udochku/

Das Thema der Nummer Girl - sie ist natürlich schmackhafter

Es hat sich herausgestellt, dass die Landwirtschaft nicht nur rentabel, sondern auch äußerst profitabel ist. Wenn Sie eine Richtung wählen, die mit der Natur übereinstimmt und nicht entgegengesetzt ist.

Jedes Gemüse hat seine Zeit. Und der Ort

Jeder landwirtschaftliche Spezialist wird sagen: Mit moderner Technologie können auf der Halbinsel Kola sogar Bananen angebaut werden. Die ganze Frage ist im Preis. Es ist klar, dass Butter aus der Ukraine billiger sein wird als aus Essoil, denn in Karelien werden Wiesen mit zwei Monaten im Jahr grün. Und das Huhn aus Kalifornien ist billiger als Petrosawodsk - die Hühnerställe müssen nicht erhitzt werden. Aufgrund des Klimas kann Karelien nicht mit den südlichen Zonen im Lebensmittelanbau in alle Richtungen konkurrieren.

Aber es gibt ein Produkt, das nur in Karelien höchste Qualität und den niedrigsten Preis bietet. Die Petersburger Geschäftsleute haben das längst verstanden. Im Gegensatz zu karelischen Bauern sorgen sie sich weder um Milch noch um Schweinefleisch - mit ihren leichten Händen wachsen Forellenfarmen wie Pilze unter Sortavala, Lakhdenpokhya, Pryazhey, Medgoroy.

Die Bedingungen für ein solches Geschäft in Karelien sind ideal. Natürliche Bedingungen sind natürlich gemeint. Ein Plus sind jedoch auch die Steuervergünstigungen der Forellenzüchter als landwirtschaftliche Erzeuger. Nur in Karelien und sonst nirgendwo in Europa sind die Reservoirs vollkommen sauber und die Temperatur in ihnen ist optimal für die Fütterung (dies ist der Begriff für Fischzüchter). Das Beste ist, dass die Forelle eine Masse von 16 bis 18 Grad im Wasser füttert. Grad darüber (wie im Leningrader Gebiet) - das Wasser ist weniger mit Sauerstoff gesättigt, wodurch der Fischhunger nachlässt. Grad unten (wie in Murmansk) - der Fisch verlangsamt die Stoffwechselvorgänge, er weigert sich zu fressen.

Nur in Karelien sind Schären und Buchten für die Fischzucht geeignet, die von den Wellen und Winden gesperrt sind. Und nur in Karelien gibt es keine Mineralisierung des Wassers, es gibt keine starke technogene Verschmutzung. Und der Geschmack des Fisches hängt von der Reinheit des Reservoirs ab.

„Ich habe gesehen, wie Forellen in Dänemark gezüchtet werden“, sagt Alexander Klimov, Leiter der Fischereibehörde der Republik. - Ja, das würde ich niemals tun. Es gibt nur wenige Binnengewässer, es ist notwendig, Grundwasser zu gewinnen und Fische in einem geschlossenen Kreislauf zu züchten. Das Wasser zirkuliert durch die chemische Reinigung und beginnt immer wieder.

Unser königlicher Fisch wächst, wie bereits erwähnt, unter königlichen Bedingungen.

Fangen Sie eine Forelle, aber nicht klein

Auf städtischen Märkten werden ganze Fische und Schlachtkörper verkauft. Was ist besser - ein kleiner ganzer Fisch oder ein Stück großer Fisch? Wird ihr Fleisch das gleiche sein?

„Kleine und große Fische mit unterschiedlichem Geschmack“, antwortet Klimov, der seine Aufgabe als Forelle perfekt kennt. - Persönlich mag ich groß. Es ist fetter und schöner in der Farbe. Es kann gesalzen, gebraten, gekochte Fischsuppe sein. Und von dem, was du kochst? Aber unser russischer Konsument glaubt, er zieht den Rohstoffabbau vor. Das beliebteste Forellenprodukt ist ein Individuum ab anderthalb Kilogramm. Der gleiche Geschmack der Skandinavier. Im übrigen Europa mögen sie Portionenforellen - kleine Fische mit einem Gewicht von 250 bis 300 Gramm. Um sich ganz auf eine Platte einzureichen. Vor allem aber gibt es kein Fett, aber im Westen sind sie mit fettfreier Nahrung besessen.

- Und wer ist lecker - ein Junge oder ein Mädchen?

"Das Mädchen schmeckt natürlich besser", antwortete Klimov erfreut. - Männer sind aktiver, beweglicher, Muskelfasern sind steifer, Fleisch ist magerer.

Dann wollte ich fragen, wie sich die Fischjungen von den Mädchenfischen unterscheiden, damit Sie beim Kauf eines Fisches kein Geld verlieren. Aber es stellte sich heraus, dass diese müßige Frage. Nur Frauen kommen zur Theke.

Männer aus dem Team

Moderne Technologien der Fischzucht sind so, dass Sie leicht den Fisch des gewünschten Geschlechts bekommen können. Standardmaterial für den kommerziellen Anbau - eine hundertprozentige Selbstherde. Abgesehen davon, dass sie schmackhafter sind, koexistieren die Frauen ruhig miteinander. Ein Mann kann sich der Herde anschließen. Aber es ist notwendig, die Sekunde zu beginnen, der Kampf wird beginnen, nicht um das Leben, sondern um den Tod und sogar für die Frauen. "Das ist die Natur", kommentiert der Fischchef Klimov. "Es werden immer ernsthafte Kämpfe zwischen Männern geführt. Jetzt werden sie in Einzelbestellungen in Forellenfarmen gehalten, nur um den Brutbestand zu erhalten."

Wenn Sie möchten, dass ein Fisch nach Geschmack verfeinert wird, müssen Sie nicht nur den Boden und die Abmessungen, sondern auch den Fangzeitpunkt berücksichtigen. Die Saison der Fisch-Feinschmecker ist Herbst. Herbstsandwich - das zarteste und leckerste auch ohne Butter. Im Frühling, dh nach dem Überwintern, ist der Fisch eher trocken und steif. Der beste Weg zu transportieren und zu lagern, bei dem der Fisch nicht an Geschmack verliert, besteht darin, sofort nach dem Fischen auszukühlen und nicht zu frieren.

Wann essen wir endlich genug?

In Russland ist das Rot auf dem Tisch ein Symbol dafür, dass das Leben ein Erfolg ist. In Europa sind Forelle und Lachs eine verbreitete proletarische Nahrung, etwa wie unser Hering nach Gewicht. In Finnland beispielsweise werden Zander und Kabeljau geschätzt (daher hat sich Kabeljau im Laufe der Jahre vom billigsten unserer Fische zum teuersten Kabeljau gewandelt).

Wenn Karelien ein Paradies für Forellenzüchter ist und ihr Geschäft, wie Landwirtschaftsminister Sobinsky sagt, sehr lukrativ ist und die Produktion manchmal wächst, warum ist ein roter Fisch eine einfache Delikatesse für einen einfachen, ehrlichen Menschen?

- Sie fragen, wann die Forelle im Preis fallen wird? - seufzt und weiß alles über den Fisch Klimov. - Dies ist eine Frage des gleichen Plans sowie "wann Benzin billiger wird". Und dann wachsen wir nicht die Mengen, um die der Preis fällt. Der Markt ist nicht voll.

Die Nachfrage übersteigt das Angebot. Karelien versorgt seine Verbraucher (hauptsächlich Moskau und St. Petersburg) mit 3.000 Tonnen Forellen pro Jahr. Die sind bereit zu verdauen 11.

Wir geben Geschäfte in guten Händen

Bei jeder Gelegenheit fordert der Landwirtschaftsminister Vladimir Sobinsky alle dazu auf, Forellen anzubauen. Mit dem Feed, sagt er, werden wir helfen und eine Karte geben. "Dies ist ein sehr gutes Geschäft, das schnell Erträge bringt. Komm schon, es wird genug Platz für alle da sein."

Strategisch ist das Fischgeschäft wirklich vielversprechend. Und das nicht nur, weil die karelische Flotte geplündert und zerstört wird und die Fische wollen. Fisch wird immer beliebter: In Konsumtrends verdrängt Fisch zuversichtlich Fleisch - die Welt setzt auf gesunde Ernährung. Der Ton wird von Island, Japan und Norwegen bestimmt - den Ländern mit der höchsten Lebenserwartung, aber auch den Ländern mit dem höchsten Verbrauch an Fisch und Meeresfrüchten pro Kopf.

Es gibt natürlich dieses Geschäft und Fallstricke. Anders als in Finnland, wo Forellen das ganze Jahr über gezüchtet werden, handelt es sich hierbei um ein Saisongeschäft in Karelien. Zu Beginn der Saison müssen Sie Brut und Futter kaufen, und dies ist eine ernsthafte Ablenkung der Finanzen. Feed braucht nur importierte, anständige Qualität. Andernfalls können wir nicht mit den norwegischen Forellenzüchtern konkurrieren, die den russischen Handel mit ihrer Fischschönheit gefüllt haben - es sind die Norweger, die heute unsere Hauptkonkurrenten haben. Futter teuer Rettet die Vereinigung unserer Forellenzüchter in der Vereinigung - Großeinkäufe geben große Rabatte.

Wenn Fischzucht und Fischverarbeitung erfolgreich von unseren und ausländischen Geschäftsleuten gemeistert werden (in der Republik gibt es heute 19 Forellenfarmen), hat noch niemand die Forellenindustrie in Anspruch genommen, wenn ich das sagen darf. Dies ist eine großtechnische Produktion von Brut- und Importfuttermitteln. Heute ist das Feld in Karelien ein Feld. Nach den Prognosen von Experten wird derjenige, der als erster den Fuß darauf setzt, bereichert.

Hinweis an den Käufer

* Im Herbst gefangene Forelle, schmackhafter als die im Frühjahr gefangene.

* Große Fische sind fetter und nahrhafter als der Durchschnitt und der kleinere.

* Fisch mit Kaviar schmeckt besser als schwerer Kaviar.

* Das Weibchen ist geschmackvoller als das Männchen.

* Gelber Farbton von Eiscreme oder gesalzenen Filets bedeutet, dass die Haltbarkeit abgelaufen ist.

http://rep.ru/daily/2005/05/25/9832/

Wie unterscheidet man weibliche Forellen von männlichen

Was ist der Nutzen dieses Fisches?

Rosa Lachs ist in der großen Familie der Lachsfische enthalten. Es wird so genannt durch den charakteristischen Buckel der Männchen, der unmittelbar nach dem Laichen erscheint.

Zweifellos sind die Vorteile von Rosalachs - er ist nicht sehr kalorienreich und enthält viele Mineralien und Vitamine. Daher wird empfohlen, ihn mindestens zweimal pro Woche zu verwenden. Im Vergleich zu anderen Arten des Pazifischen Lachses ist er auch billiger.

Wie können Sie Ihren Körper bereichern, indem Sie rosa Lachs in gebackener, gebratener, gesalzener oder geräucherter Form essen? Es enthält die Vitamine PP, A, C, E, B1, B12, B2 sowie Jod, Zink, Kalium, Schwefel, Fluor, Phosphor und andere mineralische Komponenten.

Kalorienfisch ist unbedeutend - in 100 Gramm nur 150 Kcal.

Es kann gefroren, gekühlt gekauft werden. Frisch gefangen ist sehr nützlich, aber nicht für jeden verfügbar.

Die Vorteile von rosa Lachsrogen

Roter Kaviar ist besonders bei Konsumenten beliebt und gilt als Delikatesse. Experten weisen auf die Zusammensetzung hin: Eine Vielzahl von mehrfach ungesättigten Säuren und Proteinen stärkt unseren Körper und beugt schweren Krankheiten vor.

Im roten Kaviar sind auch große Mengen vorhanden:

Vitamine A, E und D;
Jod, notwendig für Jodmangel;
Eisen
Lecithin, das Cholesterin entfernt;
Folsäure ist während der Schwangerschaft nützlich;
Kalium;
Omega-3-Fettsäuren.

Kaviar aus rosa Lachs hat einen Durchmesser von etwa 5 mm, er hat eine hellorange Farbe und eine nicht sehr dichte Hülle. Das Aroma und der Geschmack seines reichhaltigen Meeres sind jedoch nicht so ausgeprägt wie zum Beispiel bei Chum oder Forelle. Daher gilt es als universell.

Das Verzehr von Kaviar hilft, die Durchblutung wiederherzustellen, das Skelettsystem zu stärken, das Immunsystem zu stärken, den Stoffwechsel des Körpers zu normalisieren, überschüssiges Cholesterin zu entfernen, das Sehvermögen zu verbessern, die männliche Potenz zu erhöhen sowie die Gesundheit und Jugend zu erhalten.

Kalorienkaviar: In 100 Gramm Produkt sind mehr als 250 Kcal enthalten. Alle diese Kalorien werden jedoch vom Körper für die Umsetzung nützlicher Prozesse verbraucht. Die Sorge, dass die Verwendung von Kaviar zu zusätzlichen Pfunden führen kann, ist es nicht wert.

Rat Wenn Sie ein romantisches Abendessen planen, sollten Sie unbedingt Kaviar auf der Speisekarte hinzufügen. Es fördert die Freisetzung von Serotonin und Testosteron, wodurch die Potenz bei Männern erhöht wird.

Rosa Lachs mit Kaviar ist ein doppelter Nutzen für unseren Körper. Aber wie wählt man den richtigen Fisch?

Wie kann man männlich von weiblich unterscheiden?

Betrachten wir zunächst die Unterschiede zwischen dem Weibchen und dem Männchen. Fische, die zum Verkauf stehen, werden in der Nähe der Flussmündung gefangen, wenn sie zu den Laichplätzen gelangen. Deshalb kaufen wir fast immer Fisch mit Kaviar oder Milch.

Also, die Hauptunterscheidungsmerkmale:

Größen. Männchen von rosa Lachs sind meist größer als Frauen. Sie können bis zu 5 kg wiegen. Das Weibchen ist kleiner - von anderthalb bis 2 kg. Sie sollten sich jedoch nicht an der Größe orientieren, da im Laden kleinere Fische verkauft werden können.
Färbung. Wenn der Fisch gekühlt und nicht in Eisglasur eingefroren wird, ist es einfacher, das Weibchen durch die Farbe zu unterscheiden - die Mädchen sind in der Regel wohnlich und haben eine grau-stumpfe Farbe. Männchen von rosa Lachs zeichnen sich durch ihre grobe und helle Erscheinung aus, gegossen in Silberglitter.
Kopfform Beim Vergleich sehen wir, dass der Kopf der Frau kleiner, runder ist und eine stumpfe Nase hat. Gleichzeitig ist der Kopf wie bei Männern scharf und länglich, wobei die Kiefer nach oben gebogen sind.
Fin Die hintere Flosse des Weibchens ist länger und gekrümmter, während es beim Männchen glatt und kurz ist.
Ansicht nach dem Laichen. Ein Buckel, der dieser Spezies innewohnt, erscheint auf dem Rücken des Mannes, die Körperfarbe der Frau ändert sich mit einem leichten Glanz von grau nach braun-grün.

Wie kann man die Anwesenheit von Kaviar feststellen?

Am Vorabend der Feiertage möchte ich vor allem nicht nur mit gesunden Fischgerichten, sondern auch mit einer guten Portion Kaviar auf dem Tisch gefallen. In den Märkten und in Geschäften wird rosa Lachs oft unverschmutzt verkauft.

Lesen Sie am Vorabend der Reise zum Geschäft die Fachliteratur über die Fischerei, um visuell die Besonderheiten der weiblichen und der männlichen rosa Lachse zu erkennen.
Wählen Sie zum Vergleich zwei Personen unterschiedlichen Geschlechts aus, um beim Kauf nicht verwechselt zu werden. Vergleichen Sie Körperfarbe, Kopfform und Größe der hinteren Finne. Hast du eine Frau identifiziert?
Um einen befruchteten rosa Lachs zu finden, schaue auf ihren Bauch. Mit Erlaubnis des Verkäufers nach unten drücken - es sollte eng sein. Bei Fischen, die am Vorabend des Laichens gefangen werden, kann Kaviar spontan laichen.
Untersuchen Sie auch das Bauchloch. Es sollte rosa oder rot gefärbt und erweitert sein. Dies ist ein sicheres Zeichen für Kaviar im Fisch.
Bitten Sie den Verkäufer um Rat. Er versteht sicherlich alle Nuancen und bietet aus eigener Erfahrung einen befruchteten rosa Lachs an.

Wenn Sie sich in der Nähe des Fischzählers befinden, können Sie sich an alle unsere Tipps erinnern und den männlichen und den weiblichen rosa Lachs genau unterscheiden sowie das Vorhandensein von Kaviar im Fisch bestimmen.

Aussehen

Die meisten Vertreter von Forellenfischen sind 200 bis 500 Gramm und eine Körperlänge von bis zu 30 Zentimetern. Einige Exemplare in freier Wildbahn gewinnen bis zu 2 Kilogramm.

Meerforellen sind größer als Süßwasserforelle.

Der Forellenkörper wird von den Seiten zusammengedrückt, mit Mattschuppen bedeckt, der Kopf ist abgestumpft, kurz, die Augen sind groß, die Zähne befinden sich auf dem Kotflügel.

Forelle - kommerzieller Fisch, der in Käfigfarmen gezüchtet wird, spezielle Farmen. Norwegen gilt als führend in der Lachszucht.

Wegen der genetischen Nähe zur Art sind "Forellen" Raubfische, die drei Gattungen angehören:

Amudarya;
Adria;
Flacher Kopf;
Sevan;
Marmor;
Ohrid;
Kumzha

Salmonidae-Unterfamilie:

Roter Fisch laichen ausschließlich in sauberen, fließenden Gewässern. Weibliche Forellen sind größer als Männer. Sie haben weniger Zähne und eine kleinere Kopfgröße.

Forelle Fischarten

Forellen sind drei Arten:

Unterschiede zwischen Männern und Frauen

Arten von Forellen

Forelle ist ein umfassendes Konzept, das mehrere Fischarten umfasst (alle gehören zur Unterfamilie Salmonidae der Lachsfamilie). Forellen sind in 3 von 7 Gattungen der Unterfamilie verzeichnet.

Loach - Die Gattung Salvelinus umfasst folgende Arten:
Salvelinus fontinalis agassizi - Silberschmerle (heute ausgestorbene Arten)
Salvelinus namaycush - Lake Chrystimer
Salvelinus malma - malma
Salvelinus confluentus - Schmerle mit großem Gesicht
Salvelinus fontinalis - amerikanischer Palia
Salvelinus fontinalis timagamiensis
Pazifischer Lachs - die Gattung Oncorhynchus besteht aus folgenden Arten:
Oncorhynchus mykiss - Regenbogenforelle
Oncorhynchus aguabonita - Goldforelle
Oncorhynchus gilae - Gila-Forelle
Oncorhynchus Clarki - Clark Lachs
Oncorhynchus masou rhodurus - Biwa-Forelle
Oncorhynchus caucass - Kaukasische Forelle
Oncorhynchus Apache - Apache-Forelle
Edler Lachs - die Gattung Salmo umfasst folgende Arten:
Salmo Ischchan - Sevan-Forelle
Salmo letnica - Ohridforelle
Salmo trutta oxianus - Amudarya-Forelle
Salmo trutta marmoratus - Forellenmarmor
Salmo platycephalus - flache Forelle
Salmo Trutta - Seeforelle (Bachforelle) und Bachforelle
Salmo obtusirostris - Forelle der Adria

Gewohnheiten von Forellen

Diät

Zucht

Fischen

WO TREFFT EIN TROUT IN RUSSLAND?

Forellen kommen in verschiedenen Gewässern vor, die sich näher am Norden befinden, da sie kühles Wasser bevorzugen. Zum Beispiel:

Im Onegasee.
Im Ladogasee.
In den Seen von Karelien.
In den Gewässern der Kola-Halbinsel.
In den Bergseen des Kaukasus.
In bezahlten Stauseen, wo es künstlich gezüchtet wird.

Features Angeln auf Forelle

Bachforellenfischen

Regenbogenforellenangeln

Seeforellen angeln

Die Seeforelle zeichnet sich durch einen konstanten Lebensraum aus. Diese Art von Forelle ist an den Ort gebunden, an dem ausreichend Futter vorhanden ist. Hier kann sie ihr ganzes Leben lang wohnen.

Wenn Sie im Sommer angeln, ist es besser, Forellen in einer Tiefe zu suchen, in der sie der Sommerhitze entkommen. Es ist sehr wichtig zu wissen, wann der Fisch frisst, dann ist der Fang gesichert.

Wie man Flussforellen fängt

Was ist nötig?

Forellen können gefangen werden:

Mit Hilfe von Angelruten.
Mit Hilfe des Spinnens.
Mit Hilfe des Fliegenfischens.

Ein ebenso wichtiger Faktor, der die Leistung des Fischfangs beeinflusst, ist die Angelsaison, die ab dem Moment beginnt, an dem das Eis von der Oberfläche der Gewässer verschwindet.

Verwendeter Köder

Der Hauptköder für das Forellenfischen sind:

Wobbler in verschiedenen Farben.
Fliegen als helle Farben.
Der Köder wird hauptsächlich als Köder verwendet.

Die Hauptwahl bleibt immer für den Angler: Fischen in der Natur oder unter den Bedingungen eines bezahlten Reservoirs.

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Forelle ist ein Fisch aus der Lachsfamilie (Salmonidae). Dieser Fisch gilt als sehr selten und sehr schön. Der Fischer, der nach Forellen fischt, sollte die wahre Schönheit der Natur schätzen und sich um die seltenen Arten kümmern. Fischer halten sich längst an die Prinzipien: Sie werden gefangen, bewundert und freigelassen. Die Forelle kann sowohl in Salzwasser als auch in Süßwasser leben.

Es spielt keine Rolle, welche Forelle Sie gekauft haben - Meer oder Süßwasser, jedes auf seine Weise nützlich und lecker. Wie eine Forelle salzen? Wir brauchen 1,5 kg Forelle, 1 kg Salz, 0,5 kg Zucker, 1 Packung Pimenterbsen, Gemüse. Zuerst musst du den Fisch waschen, schneiden. Vorbereitung der Mischung zum Versalzen. Mischen Sie alle oben aufgeführten Zutaten. Pfeffer muss zerdrückt werden.

Für Forellen ist es besser, Meersalz oder das übliche zu nehmen, aber bei grobem Mahlen funktioniert feines Salz nicht. Alles vorsichtig bewegt. Gießen Sie die vorbereitete Mischung 1 cm in den Behälter, legen Sie die Forellenstücke mit Schuppen ab, streuen Sie den Rest der Mischung darauf und kondensieren Sie. So lassen wir den Fisch 12 Stunden im Kühlschrank.

Nach 12 Stunden bekommen wir es, spülen es mit kaltem Wasser ab, trocknen es mit einem Papiertuch und stellen es für 12 Stunden in den Kühlschrank. Forellen mit Kaviar sind extrem selten, aber es ist möglich, auf dem Markt zu kaufen. Oft können die Verkäufer ohne Arbeit selbst das Geschlecht des Fisches bestimmen. So extrahieren sie selbst Kaviar aus Fischen.

Aber manchmal schaffen es manche Leute immer noch, ungetrockneten Fisch zu kaufen, es kann sich um einen rosa Lachs oder um einen Fisch aus der Lachsfamilie handeln. Der Kaviar dieser Fische ist der kleinste mit ca. 2-3 mm Durchmesser. Es ist auch an seiner Farbe zu erkennen, der charakteristischen Farbe für Lachsrogen von gelb bis zu hellem Orange. Eine sachkundige Person wird sie nicht mit anderem Kaviar verwechseln. Forellenfleisch ist auch sehr nützlich. Es enthält viel Vitamin A, D, B12.

Wie wählt man eine Forelle mit Kaviar für eine gewöhnliche Person, die noch keine Erfahrung hat? Zuerst müssen Sie auf den Kopf des Fisches achten. Bei Männern ist der Kopf länger, mit ausgeprägtem Unterkiefer, der Kiefer leicht nach oben gestreckt. Wenn Sie die Frau betrachten, ist ihr Kopf anmutiger und ordentlicher. Sie müssen auch auf die Farbe achten, das Männchen ist hell und elegant. Und wählen Sie auf den Bauch, es ist nicht notwendig, weil statt Kaviar Milch sein kann.