Als Ziel der diätetischen Ernährung können Sie das Ergebnis nicht nur zum Abnehmen festlegen, sondern auch den Cholesterinspiegel im Blut senken. Dazu ist es auch notwendig, bestimmte Lebensmittel zu verwenden. Was ist eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel? Lesen Sie die Empfehlungen unten, um eine persönliche Diät für die Woche zu erstellen.

So reduzieren Sie den Cholesterinspiegel im Blut mit der Ernährung

Eine Ernährung mit erhöhtem Cholesterinwert impliziert den Ausschluss von Lebensmitteln, die es in großen Mengen enthalten. Hierbei handelt es sich um Lebensmittel tierischen Ursprungs, d. H. Fisch, Milch, Fleisch, Innereien. Die Hauptregel der Diät besteht darin, Mahlzeiten mit gesättigten Fetten zu minimieren. So müssen die Fleischanteile auf 100-150 g reduziert werden, die Hähnchen vom Huhn entfernen, die fette saure Sahne und Sahne, Butter und Mayonnaise wegwerfen. Zusätzlich zu diesen Regeln müssen Sie sich noch einige weitere Tipps anhören:

1. Zitronensaft oder Olivenöl als Salatdressing verwenden;
2. Verwenden Sie nützliche Kochmethoden: Kochen, Schmoren, Backen, Dämpfen;
3. in die Diät enthalten mehr Ballaststoffe, die in Gemüse gefunden werden können;
4. öfter essen, aber in kleinen Portionen mit einer Pause von 3 bis 4 Stunden;
5. Mit den üblichen 3 Mahlzeiten am Tag machen Sie Snacks.

Wie halten Sie sich an eine Diät mit hohem Cholesterinspiegel bei Frauen und Männern?

Eine cholesterinsenkende Diät ist besonders für diejenigen angezeigt, die Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System haben oder dem Risiko solcher Pathologien ausgesetzt sind. Mit einem Ungleichgewicht im Diätmenü für eine Woche, um den Cholesterinspiegel zu senken, müssen Sie mehrfach ungesättigte Fettsäuren hinzufügen. Sie werden in Meeresfrüchten, fettem Fisch und Fischöl gefunden. Die Standardmenge der Cholesterinaufnahme beträgt 300 g. Um den Spiegel zu reduzieren, ist es jedoch erforderlich, den Cholesterinspiegel auf 250 g zu reduzieren und ein Menü entsprechend diesen Bedingungen zu erstellen.

Hypocholesterin

Diese Substanz in mäßigen Mengen ist für den Körper vorteilhaft, da sie ein wesentliches Element der Konstruktion von Zellmembranen ist und an der Stärkung des Immunsystems beteiligt ist. Das erste, was Sie tun müssen, ist die Anzahl der Nahrungsmittel zu berechnen, die empfohlen werden, in das Menü der wöchentlichen Diät aufgenommen zu werden, um den Cholesterinspiegel zu senken:

1. Proteingerichte müssen etwas eingeschränkt sein: Die tägliche Proteinzufuhr sollte 80-100 g betragen. Eine hypocholesterinämische Diät sollte auf Hühnerbrust ohne Haut, Fisch, pflanzlichen Proteinen in Bohnen, Nüssen, Erbsen oder Soja basieren.
2. Die tägliche Fettmenge beträgt 40-50 g. Dazu gehören Pflanzenöl: Olivenöl, Leinsamen, Sesam und Sonnenblumen.
3. Kohlenhydrate sollten nur die Energiereserven auffüllen, daher müssen Sie nur langsame verwenden: Obst, Gemüse, Vollkornbrot, Müsli und Hartweizenpasta.

Lipidsenkung

Diese Variante der Diät ist bei einem gestörten Lipidstoffwechsel angezeigt, d.h. Fett im Körper. Dazu gehören neben Cholesterin auch Triglycerine und Phospholipide. Eine Diät zur Wiederherstellung des Fettstoffwechsels besteht darin, die Menge an Pflanzenfett zu erhöhen und Tiere zu reduzieren oder vollständig zu eliminieren. Produkte im Menü für die Woche zur Senkung des Cholesterins sollten kalorienarm, aber nahrhaft sein. Die Portionen sollten eine geringe Menge Protein in Form von magerem Fleisch, komplexe Getreidehydrate und Ballaststoffe aus Obst und Gemüse enthalten.

Cholesterinprodukte

Alle Produkte können in Anhebung und Senkung des Cholesterins unterteilt werden. Der erste wird empfohlen, um die Verwendung ganz oder teilweise einzuschränken, und der zweite - in der Diät in großen Mengen. Indem Sie eine Liste mit empfohlenen und verbotenen Lebensmitteln erstellen, können Sie Ihr tägliches Menü und Ihre Diät für die gesamte kommende Woche planen, da Sie es essen können, um den Cholesterinspiegel unbegrenzt zu reduzieren.

Erhöhen Sie den Cholesterinspiegel im Blut

Liste der verbotenen Produkte

• Schnitzel
• Schweinefleisch
• Lamm
• Fett
• Steaks
• Fleischbällchen
• Würstchen
• Fleisch Innereien, d.h. Lunge, Leber, Nieren und Gehirn
• geräuchertes Fleisch
• Fleischkonserven
• Würstchen
• Wienerinnen
• rotes Fleisch
• Vogelhaut

Fischprodukte und Meeresfrüchte

• Fischrogen und Leber
• Schalentiere
• Raki
• Garnelen
• Krabben
• Störe

Erstklassiges Brot

Koffeinhaltige Getränke

Kokos- und Palmöl, Schweinefleisch und Speiseöl, Margarine, raffiniertes Pflanzenöl

Fettreiche Milchprodukte, besonders süß

http://sovets.net/5851-menyu-diety-na-nedelyu-dlya-snizheniya-kholesterina.html

Diät, um den Cholesterinspiegel zu senken

Cholesterin ist für unseren Körper notwendig, jedoch in bestimmten Mengen. Bei Überschreitung der Norm entwickelt sich Atherosklerose, die Ursache verschiedener Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße ist. Daher muss der Cholesterinspiegel nicht nur mit Hilfe von Medikamenten, sondern auch mit Hilfe einer speziellen Diät kontrolliert werden.

Atherosklerose infolge hoher Cholesterinwerte

Cholesterin im Körper wird von der Leber produziert, es hält den Zustand der Zellmembranen aufrecht, ist an der Produktion bestimmter Hormone und an zellulären Stoffwechselprozessen beteiligt. Draußen kommt Cholesterin aus der Nahrung. Cholesterin wird von Lipoproteinen auf die Zellen übertragen, wobei je nach Typ zwei Cholesterinarten unterschieden werden:

• HDL-Cholesterin - wird von Lipoproteinen hoher Dichte toleriert. Ärzte nennen diese Art von Cholesterin "gut", da es an den lebenswichtigen Funktionen des Körpers beteiligt ist.
• LDL-Cholesterin - Lipoproteine ​​niedriger Dichte tragen es. Solches Cholesterin ist für den Körper schädlich. Bei der Zunahme seiner Menge entwickelt sich Atherosklerose.
• Mehr über schlechtes und gutes Cholesterin sowie die Rolle des Cholesterins in der Ernährung.

Atherosklerose manifestiert sich in Form einer Verstopfung der Lumen der Blutgefäße durch Cholesterinplaques, die an den Wänden der Blutgefäße geschichtet sind und den Blutfluss und die Sauerstoffzufuhr zum Gewebe blockieren. Atherosklerose kann Erkrankungen wie vaskuläre Insuffizienz, Herzinfarkt, Schlaganfall, koronare Herzkrankheit, Bluthochdruck verursachen.

Die Entwicklung dieser Krankheiten kann verhindert werden, indem der Cholesterinspiegel im Blut mit Hilfe regelmäßiger Tests kontrolliert wird. Die Normen für jede Art von Cholesterin sind für Männer und Frauen nach Alter festgelegt, wenn die akzeptablen Werte für "schlechtes" Cholesterin überschritten werden, verschreibt der Arzt ein Medikament in Kombination mit einer Anti-Cholesterin-Diät.

Merkmale der Cholesterindiät

Aufgaben Diät:

• Verhinderung oder Verlangsamung der Entwicklung von Atherosklerose;
• den Stoffwechsel des Körpers verbessern;
• die Belastung des Herz-Kreislaufsystems zu reduzieren;
• Übergewicht verhindern;
• für eine gute Ernährung sorgen;
• Erleichterung der Arbeit der Leber, der Nieren.

Für Patienten mit erhöhten Cholesterinspiegeln im Blut wurde eine spezielle Diät entwickelt - Tabellennummer 10С. Die Diät basiert auf der Tabellennummer 10, die zur Behandlung verschiedener Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems verwendet wird.

Funktionen Diät Nummer 10C:

• Minimierung des Verbrauchs tierischer Fette;
• Mindestmenge an Produkten mit leicht verdaulichen Kohlenhydraten;
• Salzrestriktion; Beim Kochen wird kein Salz verwendet und mit Lebensmitteln am Tisch gesalzen.
• Auswahl des Energiewerts des Tagesmenüs in Abhängigkeit vom Körpergewicht des Patienten;
• erhöhter Konsum von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an Vitaminen der Gruppe B, Ascorbinsäure, Spurenelementen;
• Fleisch und Fisch sollten nur gekocht werden;
• Gemüse und Obst mit groben Fasern werden gekocht und gehackt gegessen;
• die Anzahl der Mahlzeiten - mindestens fünfmal am Tag sollten die Portionen klein sein;
• Flüssigkeitsaufnahme - 1,2–1,5 Liter pro Tag.

Zulässige Produkte

• Weizen- und Roggenbrot;
• galetny Kekse;
• mageres, ungesalzenes Gebäck;
• Gemüsesuppen;
• fettarmes gekochtes Fleisch, Geflügel;
• fettarme Fischsorten in gekochtem und gebackenem, getränktem Salzhering;
• Meeresfrüchte;
• Milch, Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt; Käse sollte gesalzen werden, saure Sahne wird nur als Zusatz zu Gerichten verwendet;
• Getreide: Hafer, Weizen, Gerste; die Verwendung von Grieß, Reisgetreide und Teigwaren einschränken;
• Kraut verschiedener Sorten, Zucchini, Karotten, Kürbis, Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Gemüse;
• Wurst - nur diätetisch;
• frisches Obst und Beeren;
• schwacher schwarzer Tee, grüner Tee;
• Gemüse- und Fruchtsäfte, Abkochung von Hagebutten;
• Butter und Pflanzenöle;
• Eiweiß in Form von Omeletts, weich gekochten Eiern - nicht mehr als drei pro Woche ist die Verwendung von Eigelb begrenzt;
• Knoblauch;
• Erbsen, Sojabohnen;
• Nüsse.

Verbotene Produkte

• Muffin, Blätterteig;
• Innereien;
• Brühen aus Pilzen, Fisch, Fleisch;
• fette Fisch- und Fleischsorten, Geflügel;
• fermentierte Milchprodukte mit hohem Fettgehalt;
• gesalzener Käse mit hohem Fettgehalt;
• Pilze;
• geräucherte Produkte;
• Konserven;
• Rettich, Rettich;
• Würste;
• fetthaltige und würzige Gerichte;
• Schokolade, Eiscreme, Cremes;
• zu salzige Speisen;
• Margarine;
• Schmalz-, Rind- und Hammelfett
• Fast Food

Menübeispiele

Erste Option

• Frühstück: Buchweizenbrei mit Olivenöl, Hüttenkäsepudding, Tee.
• 2. Frühstück: ein paar frische Äpfel.
• Mittagessen: Gemüsesuppe mit Haferflocken, Fleischbällchen, gedünsteten Karotten, Fruchtkompott.
• Abendessen: Gemüsesalat mit Seetang, mit Leinöl garniert, gebackener magerer Fisch in Milchsauce, gekochte Kartoffelstücke oder Püree, grüner Tee.
• Für die Nacht: ein Glas Kefir.

Zweite Option

• Frühstück: Hüttenkäse-Karotten-Auflauf, Apfelsaft.
• 2. Frühstück: Joghurt.
• Mittagessen: vegetarischer Borschtsch, gebackene Kartoffelstücke, gebackene oder gedämpfte Fischfrikadellen.
• Snack: Gelee mit Früchten.
• Abendessen: Buchweizenbrei mit Kalbfleischstückchen, geschmortem Kohl, Tee.
• Für die Nacht: fettarmer Joghurt.

Bitte beachten Sie, dass es keine Anzeichen für einen hohen Cholesterinspiegel gibt. Eine Person spürt keine Symptome bis zur Entwicklung von Atherosklerose und anderen Erkrankungen. Reduziertes Cholesterin ist auch für den Körper schädlich, daher muss Blut für Cholesterin alle fünf Jahre gespendet werden. Die erste Analyse wird spätestens 35 Jahre für Männer und 45 Jahre für Frauen vorgenommen.

Die Kontrolle des Cholesterinspiegels im Blut mit einer Diät ist eine unkomplizierte und kostengünstige Möglichkeit, das Herz-Kreislauf-System gesund zu halten und die Lebenserwartung zu erhöhen. Essen Sie zu Ihrer Gesundheit!

http://nmedik.org/dieta-ot-holesterina.html

10 Tipps zur Reduzierung von Cholesterin mit der Ernährung

Cholesterin ist eine wachsartige Substanz, die von Ihrer Leber produziert und durch den Verzehr tierischer Produkte wie Fleisch, Milchprodukte und Eier hergestellt wird.

Ihre Leber produziert weniger Cholesterin, wenn Sie viel von dieser Substanz aus der Nahrung zu sich nehmen, daher hat das Cholesterin aus der Nahrung selten einen großen Einfluss auf das Gesamtcholesterin.

Der Konsum großer Mengen gesättigter Fette, Transfette und Zucker kann jedoch den Cholesterinspiegel erhöhen.

Denken Sie daran, dass es verschiedene Arten von Cholesterin gibt.

Obwohl „gutes“ HDL-Cholesterin für Ihre Gesundheit gut sein kann, gehen hohe Werte für „schlechtes“ LDL-Cholesterin, insbesondere während der Oxidation, mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzinfarkt und Schlaganfall einher (1, 2, 3, 4).

Dies liegt an der Tatsache, dass das oxidierte LDL-Cholesterin an den Wänden der Arterien haften bleibt und Cholesterin-Plaques bildet, die diese Blutgefäße verstopfen.

Hier sind 10 Tipps, wie Sie den Cholesterinspiegel senken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch eine Anpassung Ihrer Ernährung verringern können.

1. Essen Sie reich an löslichen Ballaststoffen.

Lösliche Ballaststoffe (Ballaststoffe) kommen in großen Mengen in Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Leinsamen, Äpfeln und Zitrusfrüchten vor (5).

Den Menschen fehlen die notwendigen Enzyme, um die löslichen Ballaststoffe abzubauen, so dass sie sich durch den Verdauungstrakt bewegen, Wasser aufnehmen und eine dicke Paste bilden.

Während des Fortschritts absorbieren lösliche Ballaststoffe die Galle, eine Substanz, die von Ihrer Leber produziert wird und die Fette verdaut. Am Ende werden sowohl Faser als auch anhaftende Galle in Form von Fäkalien aus dem Körper entfernt.

Die Galle wird aus Cholesterin hergestellt. Wenn Ihre Leber mehr Galle benötigt, wird dadurch das Cholesterin aus Ihrem Blutkreislauf entfernt, wodurch der Cholesteringehalt auf natürliche Weise reduziert wird.

Ein regelmäßiger Konsum von löslichen Ballaststoffen führt zu einer Senkung des Gesamtcholesterins um 5–10% und des „schlechten“ LDL-Cholesterins in nur vier Wochen (5).

Um den Cholesterinspiegel zu maximieren, wird empfohlen, täglich mindestens 5 bis 10 g lösliche Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Positive Effekte werden jedoch bereits bei geringeren Mengen von 3 g pro Tag beobachtet (6, 7).

Fazit:

Lösliche Ballaststoffe reduzieren das Cholesterin und verhindern die Rückresorption der Galle im Darm, wodurch die Galle aus dem Stuhl ausgeschieden wird. Ihr Körper entfernt Cholesterin aus dem Blutstrom, um mehr Galle zu produzieren und dadurch den Blutspiegel zu senken.

2. Essen Sie viel Obst und Gemüse.

Das Essen von Obst und Gemüse ist eine einfache Möglichkeit, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken.

Studien zeigen, dass Erwachsene, die täglich mindestens vier Portionen Obst und Gemüse zu sich nehmen, etwa 6% weniger LDL-Cholesterinspiegel aufweisen als Personen, die weniger als zwei Portionen pro Tag zu sich nehmen (8).

Obst und Gemüse enthalten auch große Mengen an Antioxidantien, die die Oxidation von LDL-Cholesterin und die Bildung von Cholesterin-Plaques in Ihren Arterien hemmen (9, 10).

Cholesterinsenkende Wirkungen und die Wirkung von Antioxidantien zusammen können das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.

Studien haben gezeigt, dass Personen, die mehr Obst und Gemüse konsumieren, ein um 17% niedrigeres Risiko haben, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken, als Menschen, die am wenigsten konsumieren (11).

Fazit:

Das Essen von mindestens vier Portionen Obst und Gemüse pro Tag kann den LDL-Cholesterinspiegel senken und dessen Oxidation reduzieren, wodurch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert werden kann.

3. Fügen Sie Kräuter und Gewürze hinzu.

Grüns und Gewürze sind reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.

Studien am Menschen haben gezeigt, dass Knoblauch, Kurkuma und Ingwer bei regelmäßiger Anwendung besonders wirksam zur Senkung des Cholesterinspiegels sind (12, 13, 14).

Tatsächlich hilft das Essen von nur einer Knoblauchzehe pro Tag während drei Monaten, den Gesamtcholesterinspiegel um 9% zu senken (15).

Kräuter und Gewürze enthalten nicht nur Cholesterin, sondern auch Antioxidantien, die die Oxidation von LDL-Cholesterin hemmen und die Bildung von Cholesterin-Plaques in Ihren Arterien reduzieren (15).

Obwohl Kräuter und Gewürze normalerweise nicht in großen Mengen zu sich nehmen, können sie wesentlich zur Gesamtmenge der täglich verbrauchten Antioxidantien beitragen (16).

Getrockneter Oregano, Salbei, Minze, Thymian, Nelke, Piment und Zimt enthalten einige der höchsten Mengen an Antioxidantien sowie frische Kräuter wie Oregano, Majoran, Dill und Koriander (16, 17).

Fazit:

Sowohl frische als auch getrocknete Kräuter und Gewürze können den Cholesterinspiegel zu Hause senken. Sie enthalten Antioxidantien, die die Oxidation von LDL-Cholesterin verhindern.

4. Essen Sie viele ungesättigte Fette.

Es gibt zwei Hauptfettarten in Lebensmitteln: gesättigte Fette und ungesättigte Fette.

Auf chemischer Ebene enthalten gesättigte Fette keine Doppelbindungen und sind sehr gerade, sodass sie bei Raumtemperatur fest bleiben.

Ungesättigte Fette enthalten mindestens eine Doppelbindung und haben eine gekrümmte Form, die ihre Verbindung verhindert. Diese Eigenschaft macht sie bei Raumtemperatur flüssig.

Studien zeigen, dass der Ersatz der meisten gesättigten Fette durch ungesättigte Fette in nur acht Wochen den Gesamtcholesterinspiegel im Blut um 9% und den Wert des „schlechten“ LDL-Cholesterins um 11% senken kann (18).

Langzeitstudien haben auch gezeigt, dass Menschen, die mehr ungesättigte Fette und weniger gesättigte Fette essen, im Laufe der Zeit einen niedrigeren Cholesterinspiegel aufweisen (19).

Lebensmittel wie Avocados, Oliven, fetter Fisch und Nüsse enthalten relativ gesunde ungesättigte Fette, daher ist es ratsam, sie regelmäßig zu essen (20, 21, 22, 23).

Fazit:

Der Konsum von mehr ungesättigten Fetten und weniger gesättigten Fetten wurde im Laufe der Zeit mit einem niedrigeren Gesamtcholesterin und LDL-Cholesterin in Verbindung gebracht. Avocados, Oliven, fetter Fisch und Nüsse sind besonders reich an ungesättigten Fetten.

5. Vermeiden Sie künstliche Transfette.

Während Transfette natürlicherweise in rotem Fleisch und Milchprodukten vorkommen, konsumieren Menschen meist künstliche Transfette, die in vielen Fast-Food-Restaurants und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden (24).

Künstliche Transfette werden durch Hydrierung erhalten - Hinzufügen von Wasserstoff zu ungesättigten Fetten wie Pflanzenölen, um ihre Struktur zu verändern und bei Raumtemperatur auszuhärten.

Transfette sind eine preiswerte Alternative zu natürlichen gesättigten Fetten und werden von Restaurants und Lebensmittelherstellern häufig verwendet.

Studien zeigen jedoch, dass der Konsum künstlicher Transfette das Niveau des „schlechten“ LDL-Cholesterins erhöht, das „gute“ HDL-Cholesterin senkt und mit einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Blutgefäßen und Herzkrankheiten um 23% verbunden ist (25, 26, 27, 28)..

Versuchen Sie beim Kauf von Lebensmitteln auf der Verpackung das Wort "hydriert" in der Zutatenliste zu finden. Dieser Begriff weist darauf hin, dass Lebensmittel Transfett enthalten und vermieden werden sollten (27).

Natürliche Transfette in Fleisch und Milchprodukten können auch das LDL-Cholesterin erhöhen. Sie sind jedoch in relativ geringen Mengen vorhanden und gelten nicht als besonders gesundheitsgefährdend (29, 30).

Fazit:

Künstliche Transfette gehen mit einem erhöhten LDL-Cholesterinspiegel und einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen einher. Vermeiden Sie, sie zu essen, um den Cholesterinspiegel zu senken.

6. Essen Sie weniger Zucker

Nicht nur gesättigte Fette und Transfette können den Cholesterinspiegel erhöhen. Zu viele Zuckerzusätze können dasselbe tun (31).

Eine Studie ergab, dass Erwachsene, die 25% der täglichen Kalorien aus Getränken erhielten, die aus Maissirup mit hohem Fructosegehalt hergestellt wurden, einen Anstieg des LDL-Cholesterins in nur zwei Wochen um 17% zeigten (32).

Der Konsum von Fruktose verursacht noch mehr Schaden, indem die Menge kleiner, dichter, oxidierter LDL-Cholesterinpartikel erhöht wird, die zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen (33).

Laut einer 14-jährigen Studie sterben Menschen, die mehr als 25% der täglichen Kalorien aus gesüßten Getränken erhalten, fast dreimal häufiger an Herz-Kreislauf-Erkrankungen als Menschen, die weniger als 10% ihrer Kalorien aus Zuckerzusätzen erhalten (34).

Die American Heart Association empfiehlt für Frauen und Kinder nicht mehr als 100 Kalorien (25 Gramm) Zuckerzucker pro Tag und für Männer (35, 36) nicht mehr als 150 Kalorien (37,5 Gramm) pro Tag.

Sie können diese Ziele erreichen, indem Sie die Etiketten sorgfältig lesen und Nahrungsmittel auswählen, ohne Zucker so viel wie möglich hinzuzufügen.

Details über die Gefahren von Zucker erfahren Sie hier - Die Schädigung von Zucker für den menschlichen Körper: 6 Gründe für den Verzicht auf Zucker.

Fazit:

Wenn Sie mehr als 25% Ihrer täglichen Kalorien aus zugesetzten Zuckern erhalten, kann sich der Cholesterinspiegel erhöhen und das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben, verdoppelt werden. Vermeiden Sie den Konsum von Lebensmitteln mit Zuckerzusatz so weit wie möglich.

7. Fügen Sie Gerichte aus der Mittelmeerdiät hinzu.

Eine der einfachsten Möglichkeiten, die oben genannten Änderungen des Lebensstils zu berücksichtigen, ist die mediterrane Ernährung.

Die Mittelmeerdiät ist reich an Olivenöl, Obst, Gemüse, Nüssen, Vollkornprodukten und Fisch und enthält fast kein rotes Fleisch und die meisten Milchprodukte. Alkohol, meist in Form von Rotwein, wird in Maßen zu den Mahlzeiten konsumiert (37).

Da dieser Lebensmittelstil viele cholesterinsenkende Nahrungsmittel umfasst und viele cholesterinfördernde Nahrungsmittel ausschließt, wird dies als vorteilhaft für die Herzgesundheit angesehen.

Studien haben gezeigt, dass das LDL-Cholesterin nach einer Mittelmeerdiät für mindestens drei Monate um durchschnittlich 8,9 mg pro Deziliter (dl) gesunken ist (38).

Das Risiko kardiovaskulärer Erkrankungen wird um 52% und das Todesrisiko um 47% reduziert, wenn Sie sich mindestens vier Jahre lang daran halten (37, 39, 40).

Fazit:

Die mediterrane Ernährung ist reich an Obst, Gemüse, Kräutern, Gewürzen, Ballaststoffen und ungesättigten Fetten. Wenn Sie diese Art von Diät befolgen, können Sie den Cholesterinspiegel senken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.

8. Essen Sie mehr Soja

Sojabohnen sind reich an Eiweiß und enthalten Isoflavone - pflanzliche Verbindungen, die in ihrer Struktur Östrogen ähneln.

Studien haben gezeigt, dass Sojaprotein und Isoflavone starke Effekte bei der Senkung des Cholesterinspiegels haben und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken können (41, 42, 43).

In der Tat kann das Essen von Soja jeden Tag für mindestens einen Monat den Spiegel des "guten" HDL-Cholesterins um 1,4 mg / dl erhöhen und den Spiegel des "schlechten" LDL-Cholesterins um etwa 4 mg / dl (44, 45) verringern.

Weniger verarbeitete Formen von Sojabohnen, wie Sojabohnen oder Sojamilch, senken den Cholesterinspiegel wirksamer als verarbeitete Sojaproteinextrakte oder -ergänzungen (44).

Fazit:

Soja enthält pflanzliche Proteine ​​und Isoflavone, die den LDL-Cholesterinspiegel senken und bei regelmäßiger Anwendung das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken können.

9. Trinken Sie grünen Tee

Grüner Tee wird durch Erhitzen und Trocknen der Blätter der Camellia sinensis-Pflanze hergestellt.

Teeblätter können in Wasser zu Teezubereitung gebraut werden oder in Pulverform mit einer Flüssigkeit zu Matcha-Grüntee gemischt werden.

Eine Überprüfung von 14 Studien ergab, dass der tägliche Verzehr von grünem Tee für mindestens zwei Wochen das Gesamtcholesterin um etwa 7 mg / dl und das niedrige LDL-Cholesterin um etwa 2 mg / dl senkt (46, 47).

Tierstudien zeigen, dass grüner Tee den Cholesterinspiegel senken kann, indem er die Produktion von LDL in der Leber verringert und seine Entfernung aus dem Blutkreislauf erhöht (48).

Grüner Tee ist auch reich an Antioxidantien, die die Oxidation von LDL-Cholesterin und die Bildung von Cholesterin-Plaques in Ihren Arterien hemmen können (49, 50).

Das Trinken von mindestens vier Tassen grünem Tee pro Tag bietet maximalen Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Wenn Sie nur eine Tasse pro Tag trinken, kann das Risiko eines Herzinfarkts um fast 20% reduziert werden (51).

Fazit:

Der Konsum von mindestens einer Tasse grünem Tee pro Tag kann den LDL-Cholesterinspiegel senken und das Risiko eines Herzinfarkts um fast 20% senken.

10. Versuchen Sie es mit cholesterinsenkenden Ergänzungen.

Zusätzlich zur Diät können einige Nahrungsergänzungsmittel dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu Hause auf natürliche Weise zu senken.

• Niacin: Eine tägliche Einnahme von Niacin-Ergänzungsmitteln in einer Dosis von 1-6 Gramm kann den LDL-Cholesterinspiegel innerhalb eines Jahres auf 19% senken. Es kann jedoch Nebenwirkungen haben und sollte nur unter ärztlicher Aufsicht eingenommen werden (52, 53, 54).
• Psylliumschale: Psylliumschale ist reich an löslichen Ballaststoffen und kann mit Wasser gemischt und täglich verbraucht werden, um den Cholesterinspiegel zu senken. Studien haben gezeigt, dass Flohsamenschalen Cholesterinsenker einnehmen (55).
• L-Carnitin: L-Carnitin senkt den LDL-Cholesterinspiegel und reduziert die Oxidation bei Menschen mit Diabetes. Die Einnahme von 2 g pro Tag über drei Monate kann den oxidierten Cholesterinspiegel um das Fünffache gegenüber Placebo senken (56, 57).

Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie mit einer neuen Diät oder einem Supplement beginnen.

Fazit:

Ergänzungen wie Niacin, Flohsamenschalen und L-Carnitin können den Cholesterinspiegel senken, Sie sollten jedoch vor der Einnahme Ihren Arzt konsultieren.

http://www.magicworld.su/kholesterin/935-kak-snizit-kholesterin-pitanie.html