Der Begriff "Folsäure" kommt im Alltag praktisch nicht vor. Daher wissen nur wenige Menschen, dass es sich um Vitamin B9 handelt. Außerdem verstehen die Menschen nicht immer, warum der Körper eine solche Substanz braucht. Besonders schwangere Frauen interessieren sich für die Frage: Was ist Folsäure? Diese Substanz ist jedoch für jeden Menschen notwendig, unabhängig von seinem Zustand, Alter und Geschlecht.

Kurzbeschreibung

Ärzte sagen, dass dem menschlichen Körper am häufigsten Vitamin B9 fehlt. Dass er, wie sie sagen, von Kopf bis Fuß gebraucht wird. Weil Folsäure die Blutqualität beeinflusst. Es ist an der Regulation des Stoffwechsels im Körper beteiligt. Vitamin regt die Blutbildung an. Sein Mangel führt zur Entwicklung einer Anämie.

Es wurde zuerst aus Spinatblättern gewonnen.

Hauptempfehlungen

Die Menschen müssen nicht nur wissen, was Folsäure ist, sondern auch, wie das Produkt konserviert werden muss, damit die notwendige Substanz nicht zusammenbricht.

Lassen Sie uns daher einige Empfehlungen überprüfen:

1. In der Nahrung wird fast die Hälfte der in ihnen enthaltenen Folsäure durch Licht zerstört.
2. Das notwendige Vitamin, das mit Rohkost gesättigt ist, wird zu über 90% durch Wärmebehandlung zerstört.

Folsäure galt lange Zeit als weibliches Vitamin. Neuere Studien haben jedoch gezeigt, dass Männer es auch in erheblichen Mengen verwenden sollten.

Vitamin-Vorteile

Warum braucht der Körper Folsäure? Dieses Vitamin bietet viele wichtige Funktionen.

1. Hämatopoese Vitamin ist an der Bildung von roten Blutkörperchen im Körper beteiligt. Darüber hinaus hält es einen normalen Hämoglobingehalt im Blut.
2. Anregung der Funktion von Darm und Leber. Es wird festgestellt, dass Vitamin B9 die Verdauungsarbeit normalisieren kann. Es erhöht den Appetit stark.
3. Verbesserte Leistung
4. Beseitigung von Depressionen, chronische Müdigkeit.
5. Den Körper auf die Schwangerschaft vorbereiten. Diese Folsäure kann die normale Vorstellung des Kindes gewährleisten. Außerdem bereitet sie den Körper auf eine gute Schwangerschaft sowie eine unkomplizierte Geburt vor.
6. Prävention genetischer Erbkrankheiten beim Baby. Vitamin B9 bietet eine solche Wirkung nicht nur im Mutterleib, sondern auch nach der Geburt der Krümel.
7. Verbesserung der Immunität Vitamin erhöht die Krankheitsresistenz, sorgt für Stressresistenz und Kraft.
8. Das Herz stärken. Die Substanz erhöht die Blutbildung. Dies stärkt die Blutgefäße. Darüber hinaus stimuliert Folsäure die normale Funktion des Herzens.
9. Wachstum sichern. Es ist sehr wichtig, Vitamin-Jugendliche und Kinder zu verwenden. Folsäure wirkt sich positiv auf die Entwicklung und das Wachstum des Körpers aus.

Bei all diesen Momenten wird deutlich, wie wichtig es ist, die notwendige Vitaminmenge zu erhalten. Dies gilt insbesondere zu Beginn der Schwangerschaft. In dieser Zeit bilden sich schließlich die wichtigen Organe des Babys und des Neuralrohrs.

Nicht nur Schwangere sollten wissen, was Folsäure ist. Vitamin ist ein Muss für jeden Menschen. Bei Männern erhöht Folsäure die Aktivität der Spermien. Bei Frauen verzögert es den Beginn einer solchen Periode als Wechseljahre.

Neben den oben genannten Vorteilen bietet Folsäure:

• Behinderung der Cholesterinakkumulation;
• Prävention von Schlaganfall, Herzinfarkt.

Risikogruppen

In den Industrieländern wird Folsäuremangel selten beobachtet. Bei einigen Personen kann es jedoch zu Grenzüberschreitungen kommen.

Die Risikogruppe umfasst:

1. Personen, die an Alkoholabhängigkeit leiden. Die Ernährung solcher Menschen ist fehlerhaft. Darüber hinaus beeinflusst Alkohol die Absorption des Vitamins und seinen Stoffwechsel. Alkoholhaltige Getränke beschleunigen die Zerstörung von Folsäure. Sogar 240 ml Wein pro Tag zu trinken, kann innerhalb von 2 Wochen die Vitaminkonzentration in einem normalen gesunden Körper stark reduzieren.
2. Junge Frauen Personen, die sich auf die Schwangerschaft vorbereiten, müssen die notwendige Menge an Folsäure erhalten, da ihr Mangel Defekte im Neuralrohr und die unterschiedlichsten Defekte des Kindes hervorrufen kann. In den meisten Fällen werden Frauen spezielle Ergänzungen verschrieben. Darüber hinaus sollten wir nicht vergessen, dass Folsäure in Lebensmitteln enthalten ist.
3. Schwanger Sie brauchen anderthalb Mal mehr Vitamin als andere Menschen, da der Bedarf an Folsäure dramatisch steigt. Wenn ein normaler Mensch 400 µg pro Tag benötigt, sollte eine Frau, die sich als Mutter vorbereitet, 600 µg nehmen. In dieser Zeit ist es besonders wichtig zu verstehen, was Folsäure enthält. Für Schwangere ist dies eines der wichtigsten Vitamine.
4. Patienten, die eine Absorptionsstörung haben. Einige Pathologien können zu einem Vitaminmangel führen. Ein niedriger Spiegel wird bei Patienten mit folgenden Diagnosen beobachtet: Malabsorption, tropische Sprue, entzündliche Darmerkrankungen, Zöliakie. Darüber hinaus beeinflusst die Absorption des Vitamins die verringerte Sekretion von Salzsäure im Magen, ausgelöst durch atrophische Gastritis oder chirurgische Eingriffe.

Folsäuremangel

Vitamin gibt dem Körper gute Laune und Kraft. Die Hauptzeichen, die auf einen Mangel an Folsäure hindeuten, sind Müdigkeit, Reizbarkeit und Apathie.

Stellen Sie fest, dass ein Mangel an notwendigem Vitamin Symptome sein kann:

• Kopfschmerzen, Lethargie, Schlaflosigkeit;
• Vergesslichkeit, ständige Müdigkeit;
• Verdauungsstörungen, Erbrechen, Darmbeschwerden;
• erdiger Hautton, das Vorhandensein von Akne;
• sprödes, stumpfes Haar, vorzeitiges Ergrauen und Herausfallen;
• Unfruchtbarkeit, gestörter Menstruationszyklus;
• das Vorhandensein von Wunden in den Ecken der Lippen und der Mundschleimhaut;
• angeborene Anomalien bei Kindern;
• Frühgeburt, Abtreibung;
• nervöse Störungen.

Überschüssiges Vitamin

Beim Nachdenken darüber, was Folat enthält, ist es jedoch wichtig, den Stock nicht zu biegen. Denn in seltenen Fällen kann der Überschuss diagnostiziert werden. Ein solcher Effekt tritt in der Regel auf, wenn Sie regelmäßig über mehrere Monate ein Vitamin einnehmen, dessen Dosis viel höher ist als die Tagesdosis.

Überschüssige Folsäure führt zu:

• zu erhöhter Erregbarkeit;
• Anfälle von Übelkeit;
• Unterdrückung von Vitamin B12 im Körper.

Welche Lebensmittel enthalten Folsäure (Tabelle)

In der folgenden Tabelle können Sie genau nachvollziehen, welche Lebensmittel Vitamin B9 enthalten. Verwenden Sie es, wenn Sie Ihre tägliche Diät machen.

Menge (mg pro 100 g) Folsäure

Käse hart "Roquefort"

Weizenmehl (1. Klasse)

Buchweizen, Gerste

Empfohlene Produkte

Betrachten wir, aus welchem ​​wir eine solche notwendige Substanz wie Folsäure ziehen können. Was ist das nützlichste Vitamin?

Ernährungswissenschaftler empfehlen, in Ihre Diät einzutreten:

1. Grüns Der Name "Folsäure" kommt vom lateinischen Folium - "Blatt". Da diese Produkte eine hohe Konzentration an Vitamin B9 enthalten. Es ist nützlich, Salat, Zwiebeln, Spinat, Petersilie zu verwenden.
2. Spargel Wenn Sie daran interessiert sind, was Folsäure und Vitamin E enthält, ist die Antwort ganz einfach. Alle Spargelsorten besitzen diese Komponenten.
3. Brokkoli Das Produkt ist eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure. Eine Portion kann den Körper während der Schwangerschaft mit 12% des notwendigen Tagesbedarfs versorgen. Es ist nützlich, das Produkt roh zu verwenden. Sie können ein paar Brokkoli für ein paar kochen.
4. Rote Beete Root ist einer der besten Anbieter von Vitamin B9. Es kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden.
5. Bohnen, Bohnen, Linsen. Diese Produkte haben einen hohen Gehalt an der notwendigen Komponente wie Folsäure. Wo ist das am meisten benötigte Vitamin? Es ist bekannt, dass eine kleine Tasse einer beliebigen Linsenart die Hälfte des Tagespreises ergibt.
6. Zitrusfrüchte Wenn Sie 1 Orange pro Tag essen, können Sie 15% des Tagesbedarfs decken. Mandarinen-Hybride - mineola - kann den Körper um etwa 80% des täglichen Bedarfs an Vitamin B9 sättigen.
7. Vollkornprodukte. Wie oben erwähnt, zerstört die Wärmebehandlung Folsäure. Um das notwendige Vitamin zu erhalten und den Körper vollständig zu assimilieren, wird daher empfohlen, Getreide (Weizen, Buchweizen, Roggen) in gekeimter Form zu verwenden.
8. Samen, Nüsse. Mandeln, Erdnüsse, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pistazien sind sehr nützlich. Leinsamen und Sonnenblumenkerne enthalten viel Folsäure.
9. Leber Dieses Produkt kann den Mangel an Vitamin B9 im Körper perfekt ausgleichen. Außerdem stellt sich manchmal die Frage: Was ist Folsäure und Zink? Die Leber (Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnerfleisch) ist die Quelle solcher Substanzen.
10. Mais Es reichert den Körper perfekt mit Folsäure an. Essen Sie jedoch keine Konserven. Da wird ein hoher Vitamingehalt nur in frischen Lebensmitteln festgestellt.

Vitaminkomplexe

Oben wurde gesagt, was Folsäure ist. Die Tabelle ermöglicht es Ihnen, sich mit dem Gehalt an Vitaminen in Lebensmitteln vertraut zu machen. Einige Menschen benötigen jedoch eine zusätzliche Einnahme der notwendigen Substanz.

Dies kann Vitamin-Komplexe liefern:

Fazit

Sorgen Sie für eine mit Vitamin B9 angereicherte Ernährung. So verbessern Sie nicht nur Ihre Gesundheit, sondern geben Ihnen auch eine wunderbare Stimmung!

http://www.syl.ru/article/208576/new_v-chem-soderjitsya-folievaya-kislota-bolshe-vsego-v-kakih-produktah-soderjitsya-folievaya-kislota-tablitsa

Über Lebensmittel, die Folsäure enthalten

Der Inhalt

Vitamin B9 (auch bekannt als

) ist auf allen Stufen der menschlichen Entwicklung erforderlich. Ihre Wirkung beginnt mehr

Gute Ernährung sollte damit kombiniert werden

hatte immer genug Folsäure hat einen anderen Namen - daher „Blattvitamin“

, in dem es enthalten ist, sollte angemessen ausgewählt werden.

Was ist brauchbare Folsäure?

Es muss daran erinnert werden, dass für die Erzeugung von prächtigem Blut neben Eisen, Kupfer und Folsäure (Vitamin B9) auch die Vitamine B12, B2 und natürlich Vitamin C erforderlich sind.

Wer braucht Vitamin B9 und wie viel?

Es wird angenommen, dass ein gesunder Mensch 400 Mikrogramm (tausendstel Milligramm) Folsäure (Vitamin B9) benötigt. Frauen brauchen während der Schwangerschaft doppelt so viel - 800 µg, stillende Mütter - 600 µg. Ein Mann zu trinken, auch wenn er gelegentlich Alkohol konsumiert (Aperitif, Cocktail, Bier oder Wein), hat höchstwahrscheinlich nicht genügend Folsäure (Vitamin B9). Vor allem fehlt es an Alkoholismus.

• steigert die Aktivität der weißen Blutkörperchen, stärkt das Immunsystem;
• Ermöglicht nicht, dass sich überschüssiges Fett in der Leber ansammelt, schützt den Körper vor Fettleibigkeit;
• es interagiert eng mit Folsäure, Pantothensäure und Ascorbinsäure, weshalb die Austauschprozesse optimal ablaufen;
• verhindert die schädlichen Auswirkungen von Stresssituationen;
• verbessert die Wirkung von Retinol und Eisen;
• sorgt für einen optimalen Verlauf der Blutgerinnung;
• hilft bei der Anpassung an das neue Regime von Arbeit und Ruhe;
• rettet vor Schlaflosigkeit;
• fördert die Knochenbildung, beschleunigt und stimuliert das Wachstum des Skeletts.

Die Wechselwirkung zweier nützlicher Vitamine, B9 (Folsäure) und B12, hilft dabei, viele Krankheiten zu vermeiden. Sie bedingen sich gegenseitig und verstärken die vorteilhaften Eigenschaften voneinander. Beispielsweise sorgt Folsäure für die Wirkung von Cyanocobalamin. Andererseits ist die vorteilhafte Wirkung von Folsäure unmöglich, wenn Vitamin B12 in den Produkten fehlt oder fehlt.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B12?

Folsäure-reich: Wassermelone, Cantaloupe, Tomaten, Zitrusfrüchte (Orangen, Mandarinen, Grapefruits, Zitronen usw.), Äpfel, Birnen, Trauben, Granatäpfel, Aprikosen, Sanddorn, Korinthen, Avocados, Bananen, Kiwi, frische Datteln, Kürbisse und Blattgemüse (Sellerie, Salat, Zwiebeln, Spinat, Spargel, Gurken, Kohlkohl, Blumenkohl, Rosenkohl, Brokkoli usw.), Sojabohnensprossen (Sojabohnen, Bohnen, Kichererbsen, Linsen usw.) und Vollkornprodukte (Weizen), grüner Buchweizen usw.), Nüsse, Erdnüsse, gekeimte Sonnenblumenkerne, Kastanien, Wurzeln (Karotten, Rüben, Rüben und d.) Und andere pflanzliche Produkte.

Außerdem wird Folsäure bei einer gesunden Ernährung in ausreichender Menge durch Mikroflora des Dickdarms synthetisiert.

.täglicher Bedarf an FolsäureFrühstück aus einer Tasse verstärktem Müsli mit Milch und einem Glas Orangensaft liefert die Hälfte

Mangelhaftigkeit der Fettsäure

die Mutter trägt zur Frühgeburt bei, gefolgt von körperlicher und geistiger Behinderung der kindlichen Entwicklung. Eine unzureichende Folsäure-Versorgung ist eine häufige Ursache für megaloblastische Anämie bei Frühgeborenen. Ein Anstieg des Bedarfs an Folsäure wird bei verschiedenen Krankheiten beobachtet: Leukämie, hämolytische Anämie, chronische Infektionen, Karzinose, Vitamin-Mangel kann zu einem erhöhten Bedarf führen, beispielsweise während der Schwangerschaft (im dritten Trimenon). Folsäuremangel

. Gleichzeitig nimmt das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle zu, selbst wenn keine klinischen Manifestationen vorliegen, und die Immunität sinkt - dies ist einer der häufigsten Vitaminmangelzustände, der sich nicht immer in sichtbaren Symptomen manifestiert. Gleichzeitig haben Studien gezeigt, dass ein Vitamin-B9-Mangel je nach Region bei 20-100% der Bevölkerung auftritt. Folsäuremangel

Anämie tritt auf. Mit dieser Art von Anämie nimmt nicht nur die Anzahl der roten Blutkörperchen ab, sondern auch ihre Funktion wird beeinträchtigt, da die meisten von ihnen das Knochenmark unreif lassen. Wenn dieser Mangel nicht behoben wird, treten Symptome wie Appetitlosigkeit, Reizbarkeit, Müdigkeit, Erbrechen, Durchfall und Haarausfall auf. Es können Hautveränderungen, schmerzhafte Wunden im Mund und im Rachen auftreten. Folsäuremangel

Der Bedarf an Vitamin bei einem Erwachsenen 200 mcg pro Tag, bei schwangeren Frauen - 400 mcg pro Tag.

Folsäure trägt zum Verlust von Magnesium (Mg) aus dem Körper bei.

Folsäure im Sinne von Mangel ist der Luft ähnlich, deren wahrer Wert nur dann bekannt ist, wenn sie nicht ausreicht. Bei akutem Mangel an Vitamin B9 beim Menschen werden beobachtet:

• Appetitlosigkeit
• Schwäche im ganzen Körper, verminderte Leistungsfähigkeit und Ermüdung,
• verschiedene Schlafstörungen
• anhaltende Kopfschmerzen
• niedriges Hämoglobin
• ständige Reizbarkeit.

Schwangere Frauen befinden sich in einer besonderen Risikozone. Ein starker Mangel dieser Säure in der zukünftigen Mutter kann zu schweren Anomalien im Fötus führen, einschließlich psychischer Anomalien. Oft endet die Schwangerschaft mit einer Fehlgeburt.

Frauen brauchen die tägliche Zufuhr von Vitamin B9 in einer Menge von 200 bis 400 Mikrogramm, je nach Lebensstil. Folsäure kann als "weibliches" Vitamin bezeichnet werden, da seine Wirkung auf den Körper des schönen Geschlechts bei vielen Erkrankungen und Erkrankungen (PMS, Toxikose während der Schwangerschaft, Vorbeugung von Problemen während der Schwangerschaft, Wechseljahre usw.) auftreten kann. Schwangere Frauen benötigen Vitamin B9 in einer Menge von 300 mcg pro Tag und stillende Frauen brauchen 260 mcg.

Video aus dem Internet

Anzeichen für einen Mangel an Vitamin B9

Laut Tabelle ist der Marktführer die Rinderleber, die pro 100 g 240 mg Folsäure enthält. Produkt. Also, 100 gr. Leber pro Tag mehr als den täglichen Bedarf des Körpers 200 mcg erfüllt. Es stellt sich heraus, dass es sogar 100 Gramm liefert. Äpfel, die 2 mg Vitamin B9 enthalten. In der Realität erhalten Sie jedoch nicht mehr als 120 mg Folsäure (50% werden durch Verdauung zerstört). Wenn Sie ein völlig gesunder, friedlicher Erwachsener sind, essen Sie 100 Gramm. Rohe Leber, die vor einigen Minuten von einer lebenden Kuh gewonnen wurde (Vitamin B9 wird durch Licht, Temperatur und Zeit zerstört). Der Zufall all dieser Komponenten, zusammen mit der verrückten Idee, rohes Fleisch zu essen, kann im Leben als unwirklich betrachtet werden.

Das heißt, die Tabelle der Folsäure in Lebensmitteln spiegelt die Substanzmenge in rohen, frischen Lebensmitteln wider. Sie können sich beispielsweise darauf verlassen, dass Sie Ihre Bedürfnisse befriedigen, wenn Sie 2-3 Äpfel essen, die jeden Tag von einem Baum gerissen werden.

Durch die Wärmebehandlung werden bis zu 90% der in rohen, frischen Lebensmitteln enthaltenen Folsäure zerstört. Zum Beispiel ist frische Milch, die Folsäure im Überschuss enthält, leider für die Mehrheit nicht verfügbar, aber sie wird nicht in gekochter und pasteurisierter Milch belassen. Daher muss dies bei der Zusammenstellung des Menüs, der Verwendung der Tabelle und der schlechten Ernährung von rohem grünem Gemüse (z. B. im Winter) berücksichtigt werden, um den Körper mit Vitaminkomplexen oder speziellen Lebensmittelzusätzen zu unterstützen.

Tabelle der Folsäure in Produkten:

Hypervitaminose

Folsäure darf nicht missbraucht werden - übermäßige Vitaminmengen bei Kindern verursachen Dyspepsie und erhöhte Erregbarkeit. Eine längere Einnahme hoher Dosen des Arzneimittels kann zu einer Abnahme des Vitamin-B12-Spiegels im Blut führen.

http://kapitano.ru/krasota-i-zdorove/5768-v-kakih-vitaminah-soderzhitsya-folievaya-kislota.html

Welche Lebensmittel enthalten Folsäure?

Wie man die erforderliche Menge an Vitamin B9 (Folsäure) und die darin enthaltenen Lebensmittel richtig berechnet

Eine ausgewogene Ernährung beinhaltet ausreichend Vitamine und Nährstoffe. Folsäure ist ein wesentlicher Bestandteil einer solchen Ernährung. Wie berechnet man die benötigte Menge an Vitamin B?₉, und in welchen Lebensmitteln es enthalten ist, erfahren Sie aus dem vorgeschlagenen Artikel.

Was ist Folsäure? Es ist am hämatopoetischen Prozess beteiligt und für den Ausgleich des Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels im menschlichen Körper verantwortlich. Schönheit und gesunde Hautfarbe, Muskel- und Gelenkstärke sind das Ergebnis einer ausreichenden Vitamin-B-Produktion.₉ (Dies ist der zweite Name für Folsäure). Ihre tägliche Dosis, die für den normalen Prozess der Produktion roter Blutkörperchen notwendig ist, beträgt etwa 400 Mikrogramm. Ohne die tägliche Einnahme dieser wichtigen Substanz ist das normale Funktionieren des Körpers nicht möglich.

Wer braucht eine erhöhte Menge an Folsäure (Vitamin B₉)

Besonders wichtige Folsäure während der Schwangerschaft. Erhöhte Dosis von Vitamin B₉ Sie sollte täglich von einer schwangeren Frau (800 µg) und einer stillenden Mutter (600 µg) eingenommen werden. Im menschlichen Körper fehlt ein so wichtiges Element, das mehr als einmal pro Woche Alkohol konsumiert. Bei der Einnahme von Verhütungsmitteln sollten Sie sich auch um eine zusätzliche Folsäurequelle kümmern. Diuretika und bakterizide Medikamente erhöhen das Risiko, dass der Körper diese gewünschte Substanz verliert.

Was sind die Anzeichen eines Folsäuremangels?

Diese Gefühle sollten umfassen:

• Tendenz zur Depression;
• chronische Müdigkeit ohne körperliche Anstrengung;
• Schlafstörung und ständige Schlaflosigkeit;
• Reizbarkeit und Reizbarkeit;
• Gedächtnisstörung und der Anschein von Vergesslichkeit;
• blasse Haut und Schleimhäute;
• Zahnfleischentzündung;
• das Auftreten von Schmerz neuralgischer Natur.

Wo ist Folsäure und wie kann man seine Reserven auffüllen?

Da diese Säure nicht vom Körper produziert wird, müssen ihre Reserven aufgefüllt werden. Es besteht die Möglichkeit, Tablettenmedikationen einzunehmen. Aber viel lieber als Vitamin B₉ Es ist durch die Einnahme von Lebensmitteln, die es enthalten. In der Tat sind viele Lebensmittelgruppen reich an Folsäure. Ihre unsachgemäße Vorbereitung kann jedoch wertvolle Reserven zerstören.

Wovor hat Folsäure Angst?

Diese wertvolle Substanz zersetzt sich im Licht schnell und löst sich in heißem Wasser auf. Hohe Temperaturen wirken sich auch auf das wertvolle Vitamin aus. Aber auch ohne Licht und Hitze wird Folsäure im Laufe der Zeit zerstört. Deshalb sollten Sie frische Lebensmittel essen, die reich an Folaten sind.

Welche Pflanzen enthalten Folsäure?

Die grünen Blätter vieler Pflanzen sind reich an Vitamin B₉. Wenn Sie ständig Anzeichen eines Mangels an einem wichtigen Vitamin verspüren, sollten Sie die Einnahme steigern:

• schwarze Johannisbeerblätter, Himbeeren und Hagebutten;
• Wegerich, Brennnessel, Minze und Löwenzahn;
• Rüben, Erbsen und Bohnen;
• Gurken, Karotten und Getreide;
• Bananen, Orangen und Aprikosen.

Die Zubereitung exotischer Salate aus frisch gepflückten Blättern und Beeren ist eine hervorragende Methode, um die Reserven eines wichtigen Vitamins im Körper aufzufüllen. Vernachlässigen Sie nicht solche Gelegenheiten, die Ihnen die Tierwelt bringen. Darüber hinaus sind die Kosten für frische Kräuter in der Saison nicht sehr hoch. Viele der aufgeführten Artikel sind einfach kostenlos. Sie können die Beerenblätter auf dem Grundstück oder im Wald sammeln.

Welche anderen Lebensmittel enthalten Vitamin B?₉?

Die lebensmittelreichen, vitaminreichen Nahrungsmittel sind:

• Rindfleisch, Lamm und Schweinefleisch;
• Haustierleber;
• Hühnchen und Eier;
• Käse, Hüttenkäse und frische Milch;
• Thunfisch und Lachs.

Natürlich sollten solche Produkte nicht roh verzehrt werden. Das Kochen sollte jedoch von einer minimalen Wärmebehandlung begleitet werden. Wenn Sie Gerichte aus reich an Vitamin B reichen₉, Kochen Sie sie nicht lange ohne Deckel.

Kann ein Überangebot an Folsäure auftreten?

Fälle von Hypervitaminose sind extrem selten. Es ist unmöglich, es durch das Essen einer großen Menge an Grünpflanzen zu verursachen. Deshalb leiden Vegetarier nicht an solchen Störungen. Ein Überfluss kann jedoch durch die Einnahme erhöhter Mengen an Vitamin B auftreten₉ als Teil eines kombinierten Vitaminkomplexes. Verdauungsstörungen und Schlafstörungen können ein Zeichen für Folsäurevergiftung bei Kindern sein.

Ernährungsempfehlungen

Um die Vitamine im Magen-Darm-Trakt maximal aufnehmen zu können, ist es notwendig, deren Gesundheit zu überwachen. Denken Sie daran, dass jede Antibiotikaeinnahme den Tod einer großen Anzahl von Darmbakterien darstellt, die für eine ordnungsgemäße Verdauung erforderlich sind. Daher sollten neben der Einnahme potenter Arzneimittel Komplexe mit Bifidobakterien eingesetzt werden.

Schönheit und Gesundheit werden von einer richtigen Ernährung begleitet. Wenn Sie die empfohlenen Empfehlungen in der Praxis anwenden, werden Sie nie das Fehlen eines so wichtigen Elements wie Folsäure spüren und die hämatopoetischen Prozesse in Ihrem Körper werden ausgeglichen sein.

http://www.7ya.ru/article/V-kakih-produktah-soderzhitsya-folievaya-kislota/

9 Medikamente der Folsäure: eine Überprüfung, Empfehlungen und Preise in Apotheken

Folsäure ist ein B-Vitamin, auch B9-Arzneimittel genannt.

Frauen, die ein Kind getragen haben, wissen, dass es während der Schwangerschaft notwendig ist. Aber sie können nicht immer klar erklären warum.

Um diese Frage zu beantworten, müssen Sie zuerst herausfinden, um welche Art von Vitamin es sich handelt und welche Bedeutung es für die menschliche Gesundheit hat.

Es ist auch nützlich zu wissen, wie viel Folsäure kostet und in welchen Formen es produziert wird.

Warum Medikamente mit Vitamin B9 verschreiben?

Dies ist ein wasserlösliches Vitamin, ein unverzichtbarer Begleiter zahlreicher Prozesse im menschlichen Körper. Eine Person erhält Vitamin aus der Nahrung, es ist in Leber und Fleisch, Sojabohnen, Orangen, Eigelb, Bierhefe, Samen enthalten.

Aber während der Schwangerschaft, wenn eine Frau doppelt so viele Nährstoffe benötigt, um einen neuen Körper aufzubauen und ihre normale Funktion aufrechtzuerhalten, steigt der Bedarf an Folsäure erheblich.

Nutzen und Schaden

Was ist nützliche Folsäure? Es ist notwendig, um einige wichtige Funktionen auszuführen:

1. Hämatopoese Es ist an der Bildung von roten Blutkörperchen beteiligt und unterstützt den erforderlichen Hämoglobinspiegel im Blut.
2. Normalisierung der Leber und des Darms, das heißt, Vitamin erhöht den Appetit und regt die Verdauung an.
3. Verbessern Sie Leistung und Speicher.
4. Bekämpfung von Depressionen und chronischer Müdigkeit.
5. Vorbereitung des Körpers auf ein Kind, den normalen Verlauf der Schwangerschaft und Geburt ohne Komplikationen.
6. Vorbeugung gegen Erbkrankheiten, genetische Erkrankungen und Anomalien des Kindes, nicht nur im Mutterleib, sondern auch nach der Geburt.

Es ist besonders wichtig, zu Beginn der Schwangerschaft eine ausreichende Menge an Folsäure zu erhalten, wenn der Neuralschlauch und die wichtigsten lebenswichtigen Organe des zukünftigen Kindes gebildet werden.

Vitamin B9 verbessert auch die männliche Spermienaktivität und verzögert den Beginn der Wechseljahre bei Frauen. Im Allgemeinen ist Folsäure ein Vitamin, das die Immunität des Menschen verbessert und die Anhäufung von schädlichem Cholesterin im Körper sowie den Herzinfarkt und Schlaganfall verhindert.

Dies ist ein Vitamin an Vitalität und guter Laune, Apathie, Reizbarkeit, Müdigkeit - eines der Hauptzeichen von Folsäuremangel. Die folgenden Symptome helfen auch, den Mangel an diesem Vitamin aufzudecken:

Schlaflosigkeit, Lethargie, Kopfschmerzen;

ständige Müdigkeit, Vergesslichkeit;

Verdauungsstörungen, Darmbeschwerden, Erbrechen;

erdige Haut mit Akne, stumpfes, sprödes Haar, anfällig für Verlust und vorzeitiges Auftreten von grauem Haar;

Wunden an der Mundschleimhaut und in den Lippenwinkeln;

Verletzung des Menstruationszyklus, Unfruchtbarkeit;

angeborene Anomalien bei Kindern;

Abtreibung, vorzeitige Wehen, nervöse Störungen, die manchmal zu Demenz führen.

Überschüssige Folsäure tritt nur dann auf, wenn mehrere Monate hintereinander eine Vitamindosis eingenommen wird, die über den Tagesbedarf hinausgeht. Dies ist mit erhöhter Erregbarkeit bei Kindern, Übelkeit und Unterdrückung von Vitamin B12 im Körper verbunden.

Fondsübersicht: Freisetzungsformen und Preise in Apotheken

Apotheken bieten Folsäure entweder in reiner Form, in Form von Pillen oder Tropfen oder in Kombination mit anderen Vitaminen und Mikroelementen an.

Monopräparation

Das Medikament steht in direktem Zusammenhang mit der Gruppe der Vitamine B. Interaktion mit Vitamin C geht in Folinovuyu-Säure. Sie ist an der Bildung von roten Blutkörperchen und weißen Blutkörperchen beteiligt.

Säure ist notwendig für die Synthese von Haut- und Haarproteinzellen. Schwangeren Frauen wird Vitamin verordnet (mehr über Folsäure während der Schwangerschaft) sowie zur Behandlung von Gastritis mit einer Verringerung des Hämoglobins, um das Risiko für Gebärmutterhalskrebs zu senken.

Das Fehlen dieses Vitamins wird durch Müdigkeit, Gewichtsverlust, Anämie, Depression, Schwäche, Durchfall und Gedächtnisstörungen angezeigt.

Erwachsene benötigen 200 µg dieses Vitamins pro Tag (zur Prophylaxe). Während der Schwangerschaft sollten Sie 400 µg Folsäure und 300 µg während der Stillzeit trinken.

Für die Behandlung werden Erwachsenen 500 µg Vitamin pro Tag verordnet. Kinder brauchen Vitamin A in kleinsten Dosen. Nehmen Sie dieses Vitamin für einen Monat.

Das Medikament ist in einer Dosierung von 100 mg, 400 mg erhältlich.

Preis in einer Apotheke: von 29 Rubel bis 689 Rubel (je nach Herkunftsland).

Foliber

Die Zusammensetzung enthält Folsäure und Vitamin B12 (Cyanocobalamin). Diese Komponenten verhindern in der Wechselwirkung die Bildung von Homocystein - ein schädliches Produkt der Wechselwirkung von Aminosäuren, das vor Arteriosklerose schützt.

Wird verwendet, um Herzkrankheiten vorzubeugen. Es kann von Frauen zum Zeitpunkt der Planung einer Schwangerschaft und in den ersten drei Monaten des Tragens eines Kindes verwendet werden, um Defekte in der fötalen Entwicklung zu verhindern.

Das Medikament ist für Personen mit Unverträglichkeit der Bestandteile kontraindiziert. Vorsicht ist geboten bei Personen mit eingeschränkter Glukose- und Laktoseabsorbierbarkeit.

Nehmen Sie 1 Tab. pro Tag eine Stunde vor den Mahlzeiten. Der Kurs der Prävention - 20-25 Tage

Foliberra Kosten: von 120 bis 257 Rubel.

Doppelgerts aktive Folsäure

Die Zubereitung enthält: Vitamin B9 - 600 mg, Vitamin C - 300 mg, B6 - 6 mg, B12 - 5 mg, E - 36 mg.
Diese Kombination von Vitaminen im Komplex fördert das Zellwachstum und dient der Vorbeugung von Herzkrankheiten und Blutgefäßen.

Es wird während der Schwangerschaft und Stillzeit bei Herzerkrankungen verschrieben, um das Risiko von Komplikationen bei Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße sowie gynäkologischer Erkrankungen zu reduzieren.

Kontraindikationen umfassen Intoleranzkomponenten.

Doppelgerts Active Folsäure wird täglich eine Tablette verabreicht. Sollte während der Mahlzeit eingenommen werden. Die Einnahmezeit des Vitaminkomplexes beträgt 1 Monat.

Preis in einer Apotheke: 185 bis 525 Rubel.

Maltofer

Die Zusammensetzung dieses Mineral-Vitamin-Komplexes: Folsäure - 0,35 mg und Hydroxid von Eisenpolymaltozat - 357 mg.

Maltofer verschrieb sich wegen Eisenmangel und Folsäure, Eisenmangelanämie, mit Laktation und dem Tragen eines Kindes.

Gegenanzeigen sind: Anämie ohne Mangel, Verschlechterung der Eisenverarbeitung, Überlastung des Körpers mit Eisen, Unverträglichkeit der Komponenten des Komplexes.

Dosierung und Dauer der Behandlung hängen vom Zustand des Körpers ab. Wenn Eisenmangelanämie 1 bis 3 Tabletten pro Tag für vier bis fünf Monate verschrieben wird. In der Schwangerschaft müssen Sie zweimal täglich eine Tablette einnehmen, um den gewünschten Hämoglobinwert zu erreichen.

Bei einem kleinen Eisenmangel müssen Sie täglich eine Tablette einnehmen.

Der Preis in der Apotheke auf Maltofer - Folsäure mit Eisen: von 504 Rubel bis 615 Rubel.

Fenules Zink

Der Vitaminkomplex umfasst: Folsäure, Pyridoxinhydrochlorid-Monohydrat-Zinksulfat und Eisen (II) -sulfat.

Ernennung zur Behandlung und Vorbeugung von Eisenmangel, Folsäure, Zink, auch bei Kindern. Es wird auch in der komplexen Therapie zur Behandlung von Hautkrankheiten (jugendliche Akne, atopische Dermatitis) eingesetzt.

Gegenanzeigen sind: Veränderungen im Magen-Darm-Trakt obstruktiv, Kinder unter 13 Jahren, Immunität der Komponenten in der Zusammensetzung, nicht mangelhafte Anämie, übermäßiges Eisen im Körper. Vorsicht Droge sollte für Magengeschwür, Darmerkrankungen verwendet werden.

Die Dauer der Einnahme und die tägliche Dosierung hängen von der Höhe des Eisenmangels ab. Für die Behandlung eines mittelschweren und geringfügigen Eisenmangels ist es erforderlich, das Arzneimittel zweimal täglich für drei Monate zu je einer Tablette einzunehmen. Während der Schwangerschaft ist es notwendig, 1 Kapsel täglich vor dem Ende des Tragens des Kindes einzunehmen. Bei Hautkrankheiten - 1 Kapsel pro Tag.

Preis: von 62 Rubel bis 157 Rubel.

Folsäure mit B6 und B12 von Evalar

Die Zubereitung enthält: Folsäure - 600 µg, B12 - 5 µg, B6 - 6 mg. Es ist ein Nahrungsergänzungsmittel.
Es sollte verwendet werden, um das Auftreten von Atherosklerose und Thrombose zu verhindern, da die in der Zubereitung enthaltenen Substanzen den Homocysteinspiegel senken.

Das Medikament ist für schwangere Frauen angezeigt. Warnt vor dem Auftreten von Herzerkrankungen und deren Komplikationen.
Kontraindikationen umfassen eine Intoleranz gegenüber den Komponenten des Arzneimittels.

Zum Zweck der Prophylaxe sollten Erwachsene zum Zeitpunkt des Essens eine Tablette pro Schlag einnehmen. Dauer der Verabreichung des Medikaments Folsäure mit B6 und B12 von Evalar 60 Tage.

Preis in einer Apotheke: von 80 bis 180 Rubel.

Hemoferon

Lösung zur oralen Verabreichung. Die Zusammensetzung umfasst: Ammoniumeisencitrat - 40 mg, Folsäure - 0,3 mg, Hilfsstoffe.

Es wird bei Folarmangel und Eisenmangelanämie nach chirurgischen Eingriffen am Magen, beim Tragen eines Kindes und Stillen, Nierenversagen und helmthischer Invasion angewendet.

Kontraindikationen: Übermäßiges Eisen, Magengeschwür, akute Enterokolitis, individuelle Unverträglichkeit der Komponenten der Lösung.
Muss 30 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen werden. Die Dosierung wird durch Messbecher bestimmt. Kinder und Erwachsene sollten 15-20 ml pro Tag (eine Dosis) einnehmen. Kinder bis zu 3 Jahren - 3-6 mg pro Tag pro Kilogramm Gewicht.

Preis in einer Apotheke: 67 bis 152 Rubel.

Woher kommen Vitamin B12, B9, B2 und andere B-Vitamine? Lernen Sie nützliche Produkte kennen!

Erfahren Sie mehr über die Eigenschaften von Folsäure, deren Dosierung, Indikationen, Mangel und Überschuss in diesem Material.

Elevit Pronatal

Die Zubereitung umfasst: Eisen, Vitamine B, A, D3, C, E, Folsäure, Kupfer, Magnesium, Kalziumpantothenat, Phosphor, Zink, Mangan, Nicotinamid.

Der Komplex ist für Eisenmangel, Folsäuremangel beim Tragen eines Kindes und Stillen gedacht. Reduziert das Risiko von Geburtsfehlern beim Fötus.

Gegenanzeigen: Unverträglichkeit der Komponenten des Komplexes. Zum Zeitpunkt der Einnahme des Medikaments können Probleme mit der Arbeit des Magen-Darm-Trakts auftreten, aber Sie sollten das Medikament nicht absagen. Es sollte nicht lange dauern, einen Komplex von Personen mit einem zu hohen Kalziumgehalt im Blut einzunehmen.

Das Medikament wird einmal täglich nach den Mahlzeiten mit einer Tablette eingenommen.

Der Preis dieser Vitamine aus B9 in der Apotheke: von 430 Rubel bis 1669 Rubel.

Folsäure "9 Monate"

Das Medikament besteht aus Folsäure - 400 mg.

Entwickelt, um den Mangel an Folsäure beim Tragen eines Kindes zu kompensieren, um das Risiko der Entwicklung von Pathologien zu verringern. Es ist wichtig, das Medikament 1-3 Monate vor der beabsichtigten Konzeption einzunehmen.

Gegenanzeigen sind: Kindheit, bösartiger Tumor, Mangel an Cobalamin, perniziöse Anämie.
Sie sollten im ersten Trimester 1 Tablette pro Tag trinken.

Preis in einer Apotheke: von 110 Rubel bis 230 Rubel.

Warum ist Vitamin B9 vor der Schwangerschaft wichtig und wie sollten Männer und Frauen es zu diesem Zeitpunkt richtig einnehmen? Alles über Folsäure zur Empfängnis.

Folsäure ist nicht das einzige Vitamin, das während der Schwangerschaft benötigt wird. Warum und wie viel Vitamin E wird benötigt? Lesen Sie hier.

Erfahren Sie mehr über Vitamin E-konzentrierte Konzentrationsleiter: https://vitaminizer.net/vitaminy/d/produkty.html

Gebrauchsanweisung

Im Durchschnitt liegt die Tagesdosis für einen gesunden Erwachsenen oder ein Kind zwischen 200 und 300 µg pro Tag, für Personen mit ständiger Bewegung - bis zu 400 µg, für schwangere und stillende Frauen - zwischen 600 und 800 µg pro Tag.

Nährstoffe werden besser aufgenommen, wenn sie zu den Mahlzeiten eingenommen werden. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Lebensmitteln und Vitaminen ist, die Folsäure enthalten, sollte ebenfalls eingeführt werden. Erfahren Sie mehr über gesunde Lebensmittel mit diesem Vitamin.

Die Aufnahme von Medikamenten, auch von Vitaminen und Spurenelementen, sollte nur nach Rücksprache mit einem Spezialisten erfolgen. Er bestimmt auch die Dosierung und Dauer der Behandlung.

Detaillierte Anweisungen zur Verwendung von Folsäure finden Sie hier →.

http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b9/preparaty.html

Was ist nützliche Folsäure und welche Lebensmittel enthalten

Für das normale Funktionieren des Körpers ist das richtige Gleichgewicht verschiedener Vitamine und Mineralstoffe erforderlich. Das Fehlen einer dieser Substanzen kann zu erheblichen Schäden führen, die manchmal irreparabel sind. Eines dieser wichtigen Elemente ist Folsäure oder auf andere Weise Vitamin B9. Sein Mangel ist mit vielen unangenehmen Gesundheitsproblemen behaftet. Daher ist es notwendig, regelmäßig Lebensmittel, die Folsäure enthalten, in die Diät aufzunehmen.

Funktionen von Vitamin B9

In den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts beobachteten Wissenschaftler die therapeutische Wirkung des Extrakts, der während des Abbaus von Hefe gebildet wird, bei Schwangeren und Anämiekranken.

Nach zahlreichen Versuchen wurde diese Substanz nach zehn Jahren aus Spinatblättern identifiziert und erhalten, weshalb sie ihren Namen erhielt ("Folium" bedeutet "Blatt"). Künstliche Folsäure wurde einige Jahre später synthetisiert.

Vitamin B9 erfüllt viele wichtige Funktionen im Körper. Er:

• wirkt aktiv an der Synthese roter Blutkörperchen mit, reguliert den Kohlenstoff- und Fettstoffwechsel im Blutsystem, ohne dass die Produktion von eisenhaltigem Protein im Hämoglobin unmöglich ist;
• Transformation als Ergebnis biochemischer Reaktionen, beteiligt sich an der Übertragung von Kohlenstoffradikalen und an der Synthese von DNA und RNA;
• während der Schwangerschaft ist es für die Bildung von Zellen des Nervensystems im Embryo und seine weitere Entwicklung notwendig;
• während der Schwangerschaft hilft, gesunde wachsende Zellen zu erhalten und vorzeitige Entbindung zu verhindern
• seine Rolle bei der Verringerung der Depression nach der Geburt ist wichtig;
• Diese Substanz ist besonders für einen wachsenden Organismus notwendig, weshalb es so wichtig ist, den Spiegel bei Kindern und Jugendlichen zu überwachen.
• Bei regelmäßiger Anwendung mit Lebensmitteln kann es den Druck normalisieren und das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten reduzieren.
• Bei Männern stimuliert es die Spermienproduktion und verschiebt die Menopause bei Frauen.
• seine Wirkung auf die Leberfunktion ist bekannt;
• Wenn in der Nahrung enthaltene Lebensmittel Folsäure enthalten, wird der Säurehaushalt des Magens normalisiert, wodurch der Körper verschiedenen Toxinen entgegenwirken kann.
• Das Vorhandensein von Vitamin B9 trägt zur produktiveren Funktion des Knochenmarks und zur Produktion einer ausreichenden Menge Serotonin bei.
• In Gegenwart von Folsäure werden die restlichen Vitamine der Gruppe B besser aufgenommen und das Immunsystem effektiv gestärkt.

Folgen von Mangel und Übermaß

Der Mangel an diesem Vitamin ist mit ernsten Problemen behaftet:

• Sein Mangel kann zu schweren fötalen Anomalien führen - sie können sich in angeborenen Pathologien des Gehirns oder des Nervensystems äußern, und körperliche Missbildungen sind möglich;
• für schwangere Frauen ist das Fehlen einer ausreichenden Menge dieser Substanz im Körper mit Fehlgeburten verbunden;
• Ohne dieses Vitamin ist eine ausgewachsene Pubertät von Jungen unmöglich, da sich keine ausreichend lebensfähigen Samenzellen bilden können;
• Wenn Folsäure im Körper nicht in ausreichender Menge enthalten ist, sind Hautkrankheiten möglich - Psoriasis, Akne und andere.
• Im Falle eines chronischen Mangels an dieser Substanz ist die Entwicklung einer speziellen Art von Anämie möglich, die zu einer Verletzung der Synthese roter Blutkörperchen führt. Diese Krankheit ist mit ihren Folgen gefährlich
• Niedrige Vitamin-B9-Spiegel können mit einer unzureichenden Serotoninproduktion in Verbindung gebracht werden, was zum Ausbruch von Depressionen und manchmal auch zu psychischen Störungen führt.
• Mit dem Mangel treten Symptome auf, die bei Vitaminmangel auftreten: Überanstrengung, Schwäche, Appetitlosigkeit und andere unangenehme Anzeichen einer Pathologie.

Ein Überschuss an Vitamin B9 ist ebenfalls unerwünscht, da es zu Problemen führt:

• nervöse Erregbarkeit;
• Verdauungsstörungen;
• Nierenfunktionsstörung;
• während der Schwangerschaft - eine Bedrohung für das Leben und den Fötus und die Mutter.

Merkmale des Lernens

• Es ist wichtig, dass Folsäure nicht ohne die Anwesenheit von Vitamin B12 und C im Körper vollständig resorbiert werden kann. Die überschüssige Säure führt zu einer Abnahme des B12-Spiegels. Daher sollten Sie das richtige Verhältnis dieser Substanzen einhalten.
• Überschüssige Folsäure kann nur aufgrund der Einnahme synthetischer Vitaminpräparate auftreten. In Lebensmitteln ist es unmöglich, dass der Gehalt einer solchen Menge eines Stoffes die zulässige Dosis überschreitet. Dafür müsstest du viel Grün essen, in dem es am meisten enthält.
• Selbst wenn ein kleiner Überschuss gebildet wurde, der nicht in biochemischen Reaktionen verwendet wurde, reichern sie sich nicht an, sondern werden entfernt. Daher ist es unmöglich, diese Verbindung in den Körper zur Reserve zu legen, sie sollte jeden Tag mit Nahrung kommen.
• Folsäure ist nicht toxisch, also haben Sie keine Angst vor Konsequenzen, wenn Sie Lebensmittel mit hoher Konzentration essen. Der Bedarf eines Erwachsenen pro Tag beträgt nur 200 Mikrogramm. Bei Kindern ist dieser Wert noch geringer, bei schwangeren Frauen kann er jedoch ansteigen.
• Vitamin B9 wird besonders für den wachsenden Körper von Kindern und Jugendlichen benötigt. Während der Schwangerschaft müssen Sie auch den Verbrauch dieser Substanz überwachen.
• Ein weiteres Merkmal ist, dass es selbst im Licht, insbesondere während der Wärmebehandlung, schnell zerstört wird. Dadurch gehen bis zu 95% des im Rohprodukt enthaltenen Vitamins verloren. Dies zeigt die Bedeutung der Verwendung von frischen pflanzlichen Produkten, die Folsäure enthalten. Wenn eine bestimmte Verarbeitung erforderlich ist, müssen Sie den Deckel des Geschirrs geschlossen halten und dem Geschirr eine große Menge frisches Grün hinzufügen.

Der Körper selbst kann Folsäure produzieren. Seine Synthese ist in der Funktion der vorteilhaften Darmflora enthalten. Ihre Arbeit kann jedoch durch die Behandlung mit Medikamenten und insbesondere mit Antibiotika gestört werden. Wir müssen eine gesunde Mikroflora wiederherstellen.

Lebensmittel mit einer hohen Konzentration an Vitamin B9

Folsäure ist in vielen Lebensmitteln enthalten, unter denen Obst und Gemüse am wertvollsten sind, die reich an vielen nützlichen Verbindungen sind, einschließlich dieser Substanz.

• Spargel ist nicht nur eine schmackhafte Pflanze, die von allen geliebt wird. Es ist auch durch eine hohe Konzentration an Vitamin B9 - 242 mcg pro 100 g Produkt gekennzeichnet. Dies ist der Tagessatz eines Erwachsenen. Das Produkt enthält viele andere Verbindungen und Mineralien, in deren Zusammenwirken das Vitamin besser aufgenommen wird. Der Gehalt an Folsäure in Produkten wird in Mikrogramm pro 100 Gramm ausgedrückt. Das heißt, um seine Rate pro Tag zu erhalten, müssen Sie nur 100 Gramm Spargel essen.
• Verschiedene Nüsse - Haselnüsse, Pistazien und viele andere - sind reich an diesem Vitamin. Die erste unter ihnen sind Erdnüsse mit 240 Mikrogramm. Es ist besser, die Nüsse nicht zu braten, so dass Folsäure wie viele andere Vitamine zusammenbricht.
• Die Samen solcher Pflanzen wie Sesam, Flachs, Kürbis, Sonnenblumen sind für ihre heilenden Eigenschaften und ihren hohen Gehalt an Mineralien und Vitaminen, einschließlich B9, bekannt.
• Zwiebeln, Spinat und verschiedene Arten von Grüns sind als Zusatz zu Salaten, ersten und zweiten Gängen, beliebt. Sie können auch roh verzehrt werden, was sehr nützlich ist und eine ausreichende Menge Folsäure gewährleistet.
• Verschiedene Arten von Hülsenfrüchten sind für ihren hohen Gehalt an Vitamin B9 bekannt. In Linsen erreicht die Konzentration 180 µg / 100 g, in Bohnen etwas weniger bis 115 µg. Bei der Zubereitung von Gerichten aus Bohnen ist zu beachten, dass ein Teil der Folsäure während des Kochens zusammenbricht.
• Gemüse und Obst sind als reiche Vitaminquellen bekannt. Das meiste davon ist in Früchten mit grüner Farbe, darunter Avocado, einige Kohlsorten, grüne Äpfel. Zitrusfrüchte enthalten auch Folsäure. Es ist besonders wichtig, dass alle diese Produkte ohne Wärmebehandlung in Lebensmitteln verwendet werden können. Dadurch wird sichergestellt, dass das Vitamin in ausreichender Menge im Körper verbleibt.
• Getreide - Buchweizen, Roggen - enthalten viel Vitamin B9. Damit es während der Wärmebehandlung nicht zersetzt wird, ist es besser, sie in gekeimter Form zu verwenden.
• Diese Liste enthält auch Waldprodukte - Pilze und Beeren sind eine wertvolle Quelle für alle Vitamine.

Vitamin B9 ist ausnahmslos für alle Menschen aufgrund seiner charakteristischen Eigenschaften und der Notwendigkeit eines ordnungsgemäßen Funktionierens des Körpers erforderlich. Sie sollten wissen, welche Lebensmittel Folsäure enthalten, um das Gleichgewicht effektiv zu erhalten.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/folievaya-kislota/

Welche Lebensmittel enthalten Folsäure?

Inhalt des Artikels:

1. Was ist Folsäure?
   
2. Die Vorteile
   
3. Harm
   
4. Welche Produkte enthalten
   • Fleisch
     
   • Milchprodukte
     
   • Fisch
     
   • Hülsenfrüchte
     
   • Gemüse und Grüns
     
   • Pilze
     
   • Früchte
     
   • Beeren
     
   • Getreide
     
   • Andere
     

Lebensmittel mit Folsäure sind eine riesige Auswahl an Obst, Gemüse, Beeren, Nüssen, Fisch und Fleisch, ohne die sich die Gesundheit ernsthaft verschlechtern kann. In der einen oder anderen Form müssen sie notwendigerweise jeden Tag in die Diät aufgenommen werden. Sowohl Männer als auch Frauen, Kinder und Erwachsene brauchen sie gleichermaßen. Diese Substanz ist neben Eisen und Vitamin B12 in den TOP-3 der wichtigsten.

Was ist Folsäure?

In der lateinischen Sprache wird Folsäure als "acidum folicum" bezeichnet, was auf Russisch "Blatt" bedeutet. Es erhielt seinen Namen aufgrund der Tatsache, dass es 1941 erstmals von Spinat isoliert wurde. Es ist ein wasserlösliches Vitamin, das sich beim Menschen in der Leber, in den Nieren, im Knochenmark, im Gewebe und in den roten Blutkörperchen anreichert.

Es ist praktisch nicht in Blutplasma vorhanden, und das, was verfügbar ist, besitzt an sich keine biologische Aktivität, weshalb es durch biochemische Veränderungen mehrere Formen in den Körperzellen bildet. Die aktive Form des Vitamins ist nur Coenzym-Tetrahydrofolat, das unter dem Einfluss der Dihydrofolat-Reduktase auftritt.

Insgesamt beträgt der Körper eines Erwachsenen etwa 5-10 mg dieser Substanz.

Vitamin B9 gelangt während der Mahlzeiten oder mit speziellen Nahrungsergänzungsmitteln in den menschlichen Körper. Es kann auch in einer kleinen Menge durch Darmflora synthetisiert werden, doch deckt dies nicht die Bedürfnisse des Körpers, auch nicht zu 50%.

Die Hauptaufgabe dieser Substanz und ihrer Derivate besteht darin, den Austausch von Einkohlenstoffgruppen zwischen verschiedenen organischen Verbindungen herzustellen.

Die folgende Tabelle zeigt die tägliche Folataufnahme:

Schwangere benötigen etwa 40% mehr Vitamin, im Durchschnitt 600 Mikrogramm Folsäure pro Tag. In der Erholungsphase nach Operationen und Verletzungen sowie bei älteren Menschen ist ungefähr die gleiche Menge erforderlich, um ihre Aufnahme bei Sportlern zu erhöhen.

Folsäure Vorteile

Dieses Vitamin wird besonders für schwangere, stillende Mütter, Kinder, Sportler und ältere Menschen benötigt, obwohl es normalerweise jeden Tag von absolut jedem Menschen eingenommen werden sollte. Sein Mangel bedroht die Entwicklung von Anämie und Hypoxie, da er am Sauerstofftransport durch das Blut zu den inneren Organen einschließlich des Gehirns beteiligt ist.

Wenn es mangelhaft ist, treten in der Regel Atemnot und Schwäche auf, die Haut wird blass und schält sich reichlich ab, der Juckreiz ist stark. Gleichzeitig verschlechtert sich die Blutgerinnung aufgrund der Verlangsamung der Blutplättchenbildung, und eine Abnahme der Anzahl der weißen Blutkörperchen führt zu einer Abnahme des Immunitätsniveaus. Darunter leiden vor allem Männer, bei denen vor diesem Hintergrund die Wirksamkeit und Qualität der Spermien oft abnimmt, was die normale Empfängnis eines Kindes verhindert.

Bei Menschen mit Vitamin-B9-Mangel können Enterozyten atrophieren - Darmepithelzellen, die in der Regel zu Stuhlgangstörungen führen. Vor diesem Hintergrund besteht die Wahrscheinlichkeit, dass das Körpergewicht ohne ersichtlichen Grund abnimmt. Außerdem besteht die Gefahr des Fortschreitens von Arteriosklerose, Venenentzündung und Krampfadern aufgrund von Blutgerinnseln, bei denen sich Blutgerinnsel von den Wänden der Blutgefäße lösen und das Lumen in ihnen verstopfen können, was wiederum einen Herzstillstand verursachen kann.

Folsäure wirkt wie folgt:

Verbessert das Gedächtnis. Mit Hilfe dieser Substanz ist das Gehirn mit ausreichend Sauerstoff gesättigt und funktioniert ohne Störungen. Das Blut strömt in einem normalen Volumen auf ihn zu, so dass Sie Informationen einlesen können, wenn dies nicht gerade fliegt, und dies sicherlich ohne große Schwierigkeiten. Dies ist äußerst wichtig für Wissensarbeiter, Studenten und Schüler der Sekundarstufe.

Unterdrückt Stress. Dank dieses Vitamins wird die Reizbarkeit beseitigt, die Apathie verschwindet, die Stimmung verbessert sich. Dadurch werden emotionale Impotenz und weitaus schwerwiegendere Depressionen verhindert, wodurch die Wahrscheinlichkeit von Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einer Reihe anderer Erkrankungen aufgrund von Nerven verringert wird.

Erhöht die Aufmerksamkeit der Konzentration. Im Jahr 2014 wurde eine groß angelegte Studie durchgeführt, die einen Mangel an Folacin bei 96,3% der Kinder im schulpflichtigen Alter in den USA und in Europa ergab. Es ist bemerkenswert, dass die Mehrheit der damals teilnehmenden Kinder unter mangelnder Aufmerksamkeit litt, unkonzentriert war und in ihren Bildungseinrichtungen keine sehr guten schulischen Leistungen erbrachte.

Bildet die Plazenta während der Schwangerschaft. Da dieser Prozess hauptsächlich in den ersten 15 Wochen der Laufzeit auftritt, dh bedingt im ersten Trimester, sollte der Schwerpunkt auf Produkten mit Folsäure in dieser Zeit liegen. Nach Ablauf dieser Zeit wird die Plazenta durch die Gewebe der Plazenta mit den notwendigen Sauerstoff- und Nährstoffen versorgt. Es ist auch erwiesen, dass bei einem Mangel an Folsäure die Wahrscheinlichkeit besteht, dass das Baby Anomalien des Urogenitalsystems, Anenzephalie und Herzkrankheiten entwickelt.

Stärkt den Körper. Folacin erlaubt keine Anämie und schützt somit vor gefährlichen Bakterien, Viren und Infektionen. Aufgrund dessen ist es möglich, viele verschiedene Krankheiten zu verhindern, von einer einfachen Erkältung bis hin zu Tuberkulose. Nicht weniger wichtig ist hier die Tatsache, dass bei guter Gesundheit die Wahrscheinlichkeit der Bildung von Tumoren viel geringer ist als die von Menschen mit schlechter Qualität.

Folsäure-Schaden

Überschüssiges Folat im Körper - ein extrem seltenes Phänomen, das aufgrund seiner Wasserlöslichkeit zu schnell mit Urin aus dem Wasser ausgeschieden wird und seine permanenten Reserven im Depot extrem niedrig sind, um ein Auslöser zu werden.

Dies ist vor allem bei denjenigen der Fall, die gleichzeitig sowohl folatreiche Nahrungsmittel als auch spezielle Zubereitungen mit einem hohen Gehalt an diesem Vitamin kräftig verwenden.

Bei schweren Erkrankungen der Nieren und der Leber (Zirrhose, Nieren- und Leberversagen) können Probleme auftreten, bei denen sich Vitamin B9 fast immer in diesen Organen ansiedelt und nur schwer herauskommt.

Dies kann das Gewicht des Fötus während der Schwangerschaft erhöhen und einen fruchtbaren Boden für das Auftreten von Diabetes und Fettleibigkeit schaffen. Andere mögliche Komplikationen sind Asthma, Prostatitis, Prostata-Adenom. Es besteht auch die Möglichkeit, an Schlaflosigkeit zu leiden und die Reizbarkeit zu erhöhen.

Welche Lebensmittel enthalten Folsäure?

Diese Substanz ist in fast allen Lebensmitteln enthalten, aber wenn Sie herausfinden möchten, welche Lebensmittel mehr Folsäure enthalten, sollte der Führer als Innereien bezeichnet werden. Dahinter stehen Hülsenfrüchte, Fisch, Pilze, Gemüse, Obst und Beeren. Dann können Sie „Gelee“, Nüsse und verschiedene natürliche Getreidesorten einlegen.

Folsäure in Fleisch

Die größte Menge dieser Substanz ist in Innereien und Geflügel zu finden, wo sie fast doppelt so hoch ist wie die tägliche Norm, und die kleinste Menge auf Basis von Wurst, Speck, Speck, Speck usw.

Die Menge an Vitamin B9 in Fleisch und Innereien pro 100 g:

• Gänseleber - 738,0 mcg;
  
• Entenleber - 738,0 mcg;
  
• Putenleber - 691,0 mcg;
  
• Hühnerleber - 560,0 mcg;
  
• Hühnerherzen - 80,0 mcg;
  
• Hühnerschenkel - 19,0 mcg;
  
• Putenschenkel (Wade) - 10,0 mcg;
  
• Ente - 10,0 mcg;
  
• Truthahnschenkel - 9,0 mcg;
  
• Putenbrust - 9,0 mcg;
  
• Türkei - 9,0 mcg;
  
• Straußenfleisch - 8,0 mcg;
  
• Huhn - 7,0 mcg;
  
• Hühnerbeine - 5,0 mcg;
  
• Fasan - 5,0 mcg;
  
• Gusyatina - 2,0 mkg;
  
• Niere - 56,0 mg;
  
• Hammelfleisch - 5,1 mg;
  
• Rindfleisch - 8,4 mg;
  
• Würste, gekochte Wurst - 4,05 mg;
  
• Kaninchenfleisch - 7,7 mg;
  
• Gehirne - 14 mg
  

Folsäure in Milchprodukten

Hauskäse und Hüttenkäse sind von größtem Wert und je höher der Fettgehalt, desto gesünder sind sie. Lagermilch pasteurisierte Milch ist als Vitamin-B9-Quelle weitaus weniger wirksam, da sie während der Verarbeitung auf eine Temperatur von 60 bis 70 Grad erhitzt werden kann.

Hier ist der Folsäuregehalt von Milchprodukten:

• Fetter Hüttenkäse - 35 mg;
  
• Weißkäse - 35 mg;
  
• Trockenmilch - 30 mg;
  
• Roquefortkäse - 30 mg;
  
• Russischer Käse - 23,5 mg;
  
• Schmelzkäse - 14 mg;
  
• Butter - 10 mg;
  
• Creme - 10 mg;
  
• Kefir - 7,8 mg;
  
• Sauermilch - 7,4 mg;
  
• Milch - 5 mg;
  
• Kondensmilch - 2 mg;
  
• Adygei-Käse - 39 mcg;
  
• Suluguni fest 19 µg;
  
• Serum - 0,001 mg.
  

Folsäure in Fischen

Fisch liegt um die Menge an Vitamin B9, die hier enthalten ist, hinter Fleisch und einer Reihe von Milchprodukten zurück. Seine Konzentration ist nur bei Vertretern von Lachs, einigen Flussbewohnern und Meeresfrüchten hoch.

Die Menge an Folsäure pro 100 g:

• Fischrogen - 80,0 mcg;
  
• Chinook - 35,0 mcg;
  
• Croaker - 34,0 mcg;
  
• Lachs - 29,0 mcg;
  
• Hanos, Milchfisch - 18,0 mcg;
  
• Karpfen - 17,0 μg;
  
• Öliger Fisch, Escolar - 17,0 μg;
  
• Flussbarsch - 17,0 µg;
  
• Stör - 17,0 μg;
  
• Sudak - 17,0 Mikrogramm;
  
• Aal - 17,0 Mikrogramm;
  
• Hecht - 17,0 μg;
  
• Wittling - 15,0 mcg;
  
• Haifleisch - 15,0 mcg;
  
• Forelle - 15,0 mcg;
  
• Heilbutt - 14,0 mcg;
  
• Sardellen - 13,0 mcg;
  
• Kizhuch - 13,0 mcg;
  
• Hering - 12,0 mcg;
  
• Gruper - 10,0 mcg;
  
• Mullet - 10,0 mcg;
  
• Wolfsbarsch - 10,0 mcg;
  
• Sardine - 10,0 mcg;
  
• Som - 10,0 mcg;
  
• Terpug - 10,0 mcg;
  
• Molva - 8,0 mcg;
  
• Seeteufel - 8,0 mcg;
  
• Nerka - 7,0 mcg;
  
• Wels - 6,0 mcg;
  
• Flunder - 6,0 mcg;
  
• Korifen - 6,0 mcg;
  
• Snapper - 6,0 mcg;
  
• Wolfsbarsch - 6,0 mcg;
  
• Tilapia - 6,0 mcg;
  
• Buckliger - 5,0 mkg;
  
• Keta - 5,0 ug;
  
• Schmelzen - 5,0 mcg;
  
• Scad - 5,0 mcg;
  
• Lakedra - 4,0 mcg;
  
• Thunfisch - 4,0 ug;
  
• Pollock - 3,0 mcg.
  
• Menek - 2,0 mcg;
  
• Omul - 2,0 mcg;
  
• Schwertfisch - 2,0 mcg;
  
• Makrele - 2,0 mcg
  
• Medusa - 1,0 mcg
  
• Quappe - 1,0 mcg.
  

In Bezug auf die Sättigung des Körpers mit Folaten ist Flussfisch viel nützlicher als Seefisch, während beide durch Braten, Kochen, Schmoren und andere Arten der Wärmebehandlung gut vertragen werden, wodurch fast das gesamte Volumen an Vitamin B9 eingespart wird.

Folsäure in Hülsenfrüchten

Der Führer in Bezug auf Folate aus Vertretern von Hülsenfrüchten ist Kichererbse, und der "Außenseiter" ist grüne Erbsen. Gleichzeitig sind sie vor allem in frischem Getreide in großen Mengen vorhanden, da Vitamin B9 während der Konservierung durch Wärmebehandlung und Verwendung von Zucker hier sehr viel weniger wird.

Hier ist eine Liste von Kulturen, in denen Folsäure vorhanden ist:

• Kichererbse - 557,0 mcg;
  
• Bohnen mit schwarzen Augen - 208,0 mcg;
  
• Linsen - 181,0 mcg;
  
• Soja keimte - 172,0 mcg;
  
• Rosa Bohnen - 168,0 mcg;
  
• Maische - 159,0 mcg;
  
• Schwarze Bohnen - 149,0 mcg;
  
• Gekeimte Erbsen - 144,0 mcg;
  
• Weiße Bohnen - 140,0 mcg;
  
• Rote Kidney-Bohnen - 130,0 mcg.
  
• Adzuki-Bohnen - 121,0 mcg;
  
• Pinto-Bohnen gesprenkelt, gekeimt - 118,0 mcg;
  
• Frische grüne Erbsen - 65,0 mcg.
  

Folsäure, die aus rohen und gekochten Bohnen in den Körper gelangt, wird viel schneller und leichter aufgenommen als in Milchprodukten und Gemüse.

Folsäure in Gemüse und Gemüse

Wenn wir sie im Folatgehalt mit Beeren, Nüssen und Milchprodukten vergleichen, werden sie definitiv gewinnen, aber sie werden vor dem Hintergrund von Nebenprodukten weniger attraktiv aussehen. Darüber hinaus sind Gemüse und Kräuter der Saison viel gesünder als im Winter in einem Gewächshaus gezüchtet.

Hier ist eine Liste mit der Menge an Folsäure in den Produkten:

• Spinat - 194,0 mcg;
  
• Petersilie - 152,0 mcg;
  
• Curly Kohlkopf - 141,0 mcg;
  
• Römischer Salat - 136,0 mcg;
  
• Kohlblatt - 129,0 mcg;
  
• Rüben - 109,0 mcg;
  
• Brokkoli - 108,0 mcg;
  
• Schnittlauch - 105,0 mcg;
  
• Chinesischer Brokkoli - 104,0 mcg;
  
• Rucola - 97,0 mcg;
  
• Artischocke - 89,0 mcg;
  
• Wirsing - 80,0 mcg;
  
• Kresse - 80,0 mcg;
  
• Rüben - 80,0 mcg;
  
• Pasternak - 67,0 mcg;
  
• Peking-Kohl - 66,0 mcg;
  
• Lauch - 64,0 mcg;
  
• Cilantro - 62,0 mcg;
  
• Rosenkohl - 61,0 mcg;
  
• Blumenkohl - 57,0 mcg;
  
• Sauerkraut - 52,0 mcg;
  
• Spargel - 52,0 mcg;
  
• Hot Chili Pepper - 51,0 mcg;
  
• Süßer roter Pfeffer - 46,0 mcg;
  
• Mais - 42,0 mcg;
  
• Salat - 38,0 mcg;
  
• Sellerie - 36,0 mcg;
  
• Schalotte - 34,0 mcg;
  
• Frühlingszwiebeln - 30,0 mcg;
  
• Eisbergsalat - 29,0 mcg;
  
• Daikon - 28,0 mcg;
  
• Taverne - 28,0 mcg;
  
• Rettich - 25,0 mcg;
  
• Schwede - 21,0 mcg;
  
• Kürbis - 21,0 mcg;
  
• Zwiebel - 19,0 mcg;
  
• Karotten - 19,0 mcg;
  
• Kohlrabi - 16,0 mcg;
  
• Rohe Kartoffeln - 15,0 mcg;
  
• Aubergine - 14,0 mcg;
  
• Tomate - 13,0 mcg;
  
• Topinambur - 13,0 mcg;
  
• Sauerampfer - 13,0 mcg;
  
• Portulak - 12,0 mcg;
  
• Rohe Süßkartoffel - 11,0 mcg;
  
• Pfeffer grün süß - 10,0 mkg;
  
• Kartoffel - 9,0 mcg;
  
• Rübe - 9,0 mcg;
  
• Kürbis - 9,0 mcg;
  
• Gurken - 7,0 mcg;
  
• Knoblauch - 3,0 mkg
  

Folsäure in Pilzen

Je nach Art können sie roh gegessen, gebraten, gesalzen, gebacken, gedünstet werden. Sie können zum Kochen von Suppen, Kartoffeln, Aufläufen, Zraz, als Füllung für Pfannkuchen verwendet werden.

Der Verfechter des Folatgehalts ist ein weißer Pilz, der hauptsächlich in Fichten- und Kiefernwäldern, vor allem in der Taiga, vorkommt.

Hier sind einige Pilze in Frage:

• Weiß - 400 Mikrogramm;
  
• Enoki - 48,0 mcg;
  
• Austernpilze - 38,0 mcg;
  
• Tschernuschka - 30 mcg;
  
• Braune (königliche) Champignons - 25,0 mcg;
  
• Shiitake - 21,0 mcg;
  
• Maitake - 21,0 mcg;
  
• Woody - 19,0 mcg;
  
• Portobello - 19,0 mcg;
  
• Champignons gewöhnlich - 17,0 mcg;
  
• Morcheln - 9,0 mcg;
  
• Pfifferlinge - 2,0 mcg.
  

Bei in der Sonne getrockneten Pilzen bleibt der Folatgehalt nahezu unverändert, während das Braten sie negativ beeinflusst.

Folsäure in Früchten

Über ihre Werte in dieser Hinsicht zu sprechen, ist nur möglich, wenn Sie Obst in roher Form essen. Nasses, gebackenes, getrocknetes, gefrorenes enthält auch Folate, jedoch in der Regel in viel kleineren Volumina, und außerdem werden sie viel schlechter aufgenommen.

Folsäuregehalt in 100 g Früchten:

• Avocados - 81,0 mcg;
  
• Guave - 49,0 mcg;
  
• Mango - 43,0 mcg;
  
• Granatapfel - 38,0 mcg;
  
• Papaya - 37,0 mcg;
  
• Durian - 36,0 mcg;
  
• Orange - 30,0 mcg;
  
• Kiwi - 25,0 mcg;
  
• Clementine - 24,0 mcg;
  
• Feijoa - 23,0 mcg;
  
• Cherimoya - 23,0 mcg;
  
• Bananen - 20,0 mcg;
  
• Ananas - 18,0 mcg;
  
• Kumquat - 17,0 Mikrogramm;
  
• Mandarinen - 16,0 mcg;
  
• Daten Madzhul - 15,0 mcg;
  
• Getrocknete Bananen - 14,0 mcg;
  
• Litschi - 14,0 mcg;
  
• Passionsfrucht - 14,0 mcg;
  
• Mispel - 14,0 mcg;
  
• Sapodilla - 14,0 mcg;
  
• Soursop Apple - 14,0 mcg;
  
• Grapefruit - 13,0 mcg;
  
• Zitrone - 11,0 mcg;
  
• Getrocknete Aprikosen - 10,0 mcg;
  
• Aprikose - 9,0 mcg;
  
• Kalk - 8,0 mcg;
  
• Rambutan - 8,0 mcg;
  
• Birne - 7,0 mcg;
  
• Schwarze Persimone (Sapot) - 7,0 mcg;
  
• Fig. - 6,0 mcg;
  
• Pflaume - 5,0 ug;
  
• Pfirsich - 4,0 mkg;
  
• Quitte - 3,0 mcg;
  
• Kivano - 3,0 mcg;
  
• Äpfel - 3,0 mcg
  

Folsäure in Beeren

Diese Substanz findet sich sowohl im Land als auch in Waldbeeren und sowohl in rohem als auch in getrocknetem Zustand. Um es zu bekommen, können Sie sie als Teil von Marmelade, gedünsteten Früchten, Marmeladen, Füllungen für Kuchen verwenden. Sie können eine ausgezeichnete Zutat für Smoothies und Joghurt sein.

Die folgenden Beeren haben Folate:

• Loganova-Beere - 26,0 mcg;
  
• Brombeere - 25,0 mcg;
  
• Erdbeere - 24,0 mcg;
  
• Himbeere - 21,0 mcg;
  
• Tamarinde - 14,0 mcg;
  
• Weiße Johannisbeere und Rot - 8,0 µg;
  
• Kirsche - 8,0 mcg;
  
• Maulbeere - 6,0 mcg;
  
• Stachelbeere - 6,0 mcg;
  
• Holunder - 6,0 mcg;
  
• Blaubeere - 6,0 mcg;
  
• Rosine - 3,0 mcg;
  
• Wassermelone - 3,0 mcg;
  
• Trauben (rot oder grün) - 2,0 µg;
  
• Trauben (Muskatweinsorten) - 2,0 mcg;
  
• Cranberry - 1,0 mcg
  

Folsäure in Getreide

Viel sinnvoller sind natürlich die Getreide in der Form, in der sie ursprünglich geerntet wurden - Weizen, Buchweizen, Roggen, Hafer, Hirse. Von ihnen können sowohl Brei als auch Suppen gekocht werden. Sie können auch zur Keimung verwendet werden, was besonders für Anhänger von Rohkost wichtig ist.

Der Gehalt an Vitamin B9 in Getreide pro 100 g:

• Hafermehl - 286 mcg;
  
• Quinoa - 42,0 mcg;
  
• Grüner Buchweizen - 30,0 mcg;
  
• Wildreis - 26,0 mcg;
  
• Amaranth - 22,0 mcg;
  
• Hirse - 19,0 mcg;
  
• Bulgur - 18,0 mcg;
  
• Tef - 18,0 mcg;
  
• Perlovka - 16,0 mcg;
  
• Couscous - 15,0 mcg;
  
• Buchweizen - 14,0 mcg;
  
• Brauner Langkornreis - 9,0 mcg;
  
• Brauner gedämpfter Reis - 4,0 µg;
  
• Brauner Mittelkornreis - 4,0 µg;
  
• Langkörniger weißer Reis - 3,0 µg;
  
• Weißer langkörniger gedämpfter Reis - 3,0 ug;
  
• Rundkornweißreis - 2,0 µg;
  
• Weißer Reis mittlerer Körnung - 2,0 µg;
  
• Klebreis, klebrig - 1,0 mcg.
  

Andere Lebensmittel, die Folsäure enthalten

Dieses Vitamin kommt auch in kleinen Mengen in Hühnereiern vor, wo pro 100 g nicht mehr als 7 µg Folat enthalten sind. Im Gansanalogon sind es viel mehr - 76 mcg, und bei Enten sind es noch mehr - 80 mcg. In Wachteleiern fehlt diese Substanz praktisch, sie macht nicht mehr als 5,6 µg aus.

Nüsse können auch als eine gute Quelle für Folat betrachtet werden, Walnüsse allein enthalten 77 µg pro 100 g und 240 µg Erdnüsse. Etwas weniger Cashews (25 µg), Haselnüsse (68 µg), Pistazien (51 µg) und Mandeln (40 µg). In der Pekannuß dieser Substanz, 22 mcg, ist sie in Brasilien gleich, und in Macadamia ist sie genau zweimal so hoch - 11 mcg. Unter den erschwinglicheren "Anbietern" von Vitamin B9 sollten hier die meisten normalen Kastanien hervorgehoben werden, in denen 100 g 58 g enthalten.

Welche Lebensmittel enthalten Folsäure - siehe Video:

http://tutknow.ru/meal/11930-v-kakih-produktah-soderzhitsya-folievaya-kislota.html