Liebe Leserinnen und Leser, ich schlage heute vor, das Thema Milchprodukte fortzusetzen und über koumiss zu sprechen. Dies ist ein traditionelles Getränk der nomadischen Hirten, das heute aus verschiedenen Milchsorten hergestellt werden kann. Wie alle ähnlichen Getränke hat auch Koumiss viele nützliche Eigenschaften. Wir sprechen heute darüber, wie man Koumiss zu Hause kocht und wie man es für Schönheit und Gesundheit verwendet.

Geschichte von Koumiss

Die erste Erwähnung von Koumiss stammt aus dem 5. Jahrhundert vor Christus. e. Laut dem berühmten Historiker Herodot, der zu dieser Zeit lebte, war Koumiss (oder Kymyz) das Lieblingsgetränk der antiken Skythen. Damals wurde sowohl Stuten- als auch Kamelmilch zur Herstellung des Produkts verwendet.

Einer der alten Legenden zufolge wurde das Rezept für Koumiss streng vertraulich behandelt. Nur eine Handvoll kannte ihn, und wenn jemand die Art der Vorbereitung verriet, bestraften sie ihn brutal mit Blindheit.

Später, in den VII-VIII Jahrhunderten nach Christus. e. Das Getränk war in der Ernährung der alten Völker präsent. In einer Chronik gibt es Hinweise darauf, dass Prinz Igor Seversky erfolgreich aus der Gefangenschaft geflohen ist, weil die Wachen, die ihn in Gefangenschaft bewachten, vom "milchigen Wein" getrunken wurden.

Was ist das Koumiss-Getränk? Wikipedia sagt uns, dass es sich um ein fermentiertes Milchgetränk aus Stutenmilch handelt, das durch Milchsäure und alkoholische Gärung mit Hilfe von bulgarischen und acidophilen Milchsäurestäbchen und Hefe gewonnen wird.

Heute ist Koumiss das Nationalgetränk der Baschkiren, Kasachen und Kirgisen. Das Getränk wird aus Stute, Kamel, Ziege oder Kuhmilch zubereitet. Kumys hat viele nützliche Eigenschaften, die sich durch seine einzigartige Zusammensetzung erklären lassen.

Zusammensetzung und Kalorie koumiss

Kumys ist ein Protein-Kohlenhydrat-Getränk, das nur 50 kcal pro 100 Gramm Produkt enthält.

Nährwert des Produkts:

• Proteine ​​- 2,1 g;
• Fette - 1,9 g;
• Kohlenhydrate - 5 g

Ernährungswissenschaftler sagen, dass die Verwendung von Koumiss auf den hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralien zurückzuführen ist. Das Getränk enthält also die Vitamine A, C, B1, B2, B5, B6, B12 sowie die Vitamine E und PP. Die Mineralzusammensetzung des Getränks gilt als einzigartig - es enthält Kalzium, Magnesium, Natrium, Kupfer, Kobalt, Eisen, Fluor und Zink. Diese Elemente sind für unseren Körper für das Knochenwachstum, die Regeneration des Gewebes, die Blutbildung sowie für die Aktivierung der Gehirnaktivität notwendig.

Der Nutzen und Schaden von Koumiss

Wenn ich über die wohltuenden Eigenschaften von Koumiss spreche, möchte ich sofort sagen, dass das Getränk vom Körper leicht aufgenommen wird. Daher ist es ideal für gesunde Menschen und Personen, die eine bestimmte Diät einhalten.

Die Vorteile

Was ist nützlich, koumiss? Erstens wird das Getränk durch Fermentieren von Milch hergestellt, daher sind Milchsäurebakterien in seiner Zusammensetzung vorhanden, die zur Verbesserung der Verdauung und zur Normalisierung des Magen-Darm-Trakts beitragen. Zweitens ist Koumiss ein Getränk, das eine stärkende und straffende Wirkung hat. Daher ist es gut, es zu trinken, um die Abwehrkräfte des Körpers zu aktivieren. Nun, und drittens ist Koumiss ein ausgezeichnetes natürliches Antidepressivum: Das Produkt hilft bei nervösen Spannungen und fördert die Entspannung des Körpers.

Koumiss hat auch folgende nützliche Eigenschaften:

• Normalisierung des Immunsystems;
• Verbesserung des Magens und des Darms;
• Beschleunigung des Gallenflusses;
• Normalisierung der Verdauung;
• die Festigkeit von Knochen und Zähnen erhöhen;
• Wiederherstellung der Mikroflora der Schleimhäute;
• erhöhte Laktation während der Laktation;
• Beseitigung der Infektionen der oberen Atemwege.

In Russland werden spezielle kumysolechebnitsy eröffnet, in denen Experten ein Getränk für verschiedene Krankheiten vorschreiben: Tuberkulose, Magengeschwüre, Anämie und auch als Rehabilitationstherapie nach vergangenen Erkrankungen, die das Immunsystem beeinträchtigen.

Weitere Informationen zu den vorteilhaften Eigenschaften und zur Vorbereitung von Koumiss finden Sie im Video.

Schaden und Kontraindikationen

Trotz der Tatsache, dass Koumiss wie jedes Produkt als äußerst nützliches Getränk betrachtet wird, hat es seine eigenen Kontraindikationen.

Koumiss hat einen säuerlichen Geschmack, daher wird empfohlen, bei Magen-Darm-Erkrankungen im akuten Stadium nicht zu trinken. Bei einem offenen Geschwür oder erosiver Gastritis ist beispielsweise die Verwendung von Koumiss verboten, aber in der Remission hilft dieses Getränk, die Mikroflora wieder herzustellen und die Beweglichkeit und Beweglichkeit der Magen-Darm-Organe zu verbessern.

Und wenn Sie den Geschmack dieser Getränke nicht mögen, sollten Sie Ihren Körper nicht zwingen und sich in sich selbst einfüllen. Es ist besser, solche Produkte zu verwenden, die Ihrem Körper nicht nur Nutzen, sondern auch Genuss bringen.

Es ist Zeit, von der Theorie zur Praxis überzugehen. Und jetzt möchte ich Ihnen von der Leserin meines Blogs Anna Skvortsova ein klassisches Rezept für das Koumiss-Kochen zu Hause anbieten.

Kumys Kochrezept

Trotz der Tatsache, dass traditionelles Koumiss ein Getränk aus Stutenmilch ist, werde ich Ihnen heute sagen, wie man Koumiss aus Ziegen- oder Kuhmilch zu Hause herstellt, da diese Milch in den Supermärkten viel einfacher zu finden ist.

Um Koumiss aus Ziegen- oder Kuhmilch herzustellen, benötigen wir:

• Milch - 1 l;
• gekochtes Wasser - 300 ml;
• Kefir (Joghurt) - 2 EL. l.;
• Blütenhonig (Zucker) - 5-6 EL. l.;
• frische Hefe - 2-5 g

Honig oder Zucker sollten in Milch aufgelöst werden (2-3 Esslöffel), dann die Mischung zum Kochen bringen und sofort vom Herd genommen werden. Als nächstes wird Kefir oder Sauermilch mit Honig zu der erhitzten Milch gegeben und ungefähr einen Tag stehen gelassen. Fermentierte Milch mit Honig sollte 20-24 Stunden an einem warmen Ort aufbewahrt werden.

Am nächsten Tag wischte sich der resultierende Joghurt durch Gaze und fügte weitere 2-3 Esslöffel hinzu. l Honig, auf 50-60 ° C erhitzt, und die Hefe geben. Zuvor wird die Hefe in warmem Wasser gehalten, bis die intensive Gärung beginnt.

Die resultierende Mischung wird bei Raumtemperatur in einer Glas- oder Emailschüssel aufbewahrt. Nach einiger Zeit wird die säuerliche Honigmilch mit Luftblasen bedeckt und dann im Kühlschrank entfernt.

Sie bewahren das Getränk etwa 12 Stunden im Kühlschrank auf. Danach ist der Koumiss einsatzbereit.

Kumys ist ein alkoholarmes Getränk mit einem Alkoholgehalt von 0,5 bis 2,5%.

Durch diese Zubereitungstechnologie können Sie ein Maximum an Nährstoffen des Getränks einsparen, sodass dieses Rezept in unserem Land weit verbreitet ist.

Selten kochen Hausfrauen heute Kamel koumiss: Solche Milch gibt es nur auf spezialisierten Farmen, und der Preis des Produktes ist um ein Vielfaches höher als bei Ziegen- oder Kuhmilch.

Kymys Behandlung

Die vorteilhaften Eigenschaften von Koumiss sind den Menschen seit vielen Jahren bekannt. Dieses Getränk hat heute eine ziemlich ernste Rolle in der traditionellen Medizin. Mit seiner Hilfe ist es möglich, die komplexesten Krankheiten, wie Anämie und Tuberkulose, erfolgreich zu heilen. Ärzte raten ihm zu trinken und Menschen mit Krebs.

Die Behandlung mit Kumiss kann nur nach Rücksprache mit einem Spezialisten begonnen werden. Es gibt Krankheiten, bei denen der übermäßige Genuss eines Getränks den Allgemeinzustand des Patienten verschlechtern kann.

Es hat sich gezeigt, dass die regelmäßige Einnahme von Koumiss die Blutqualität verbessert: Es erhöht den Hämoglobingehalt und verbessert die Leukozytenformel. In moderaten Mengen verbessert das Getränk die sekretorische Aktivität des Magens und hilft, Stress und Depressionen zu beseitigen.

Koumiss ist ein Teil der therapeutischen Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Beriberi und allgemeiner Prostration.

Ich schlage vor, das Video darüber zu sehen, wie Koumiss nützlich ist, über die Behandlung von Koumiss.

Kumys zur Gewichtsabnahme

Wussten Sie, dass Koumiss - Nummer 1 zur Gewichtsreduktion trinken? Ernährungswissenschaftler sagen, dass Sie in wenigen Wochen bis zu 5 kg Übergewicht verlieren können, ohne radikale Änderungen an Ihrer Ernährung vorzunehmen.

Die Verwendung von Koumiss hilft, die Verdauung zu normalisieren und Stoffwechselprozesse zu beschleunigen. Experten sagen, dass Koumiss Fett verbrennen kann, was durch das Vorhandensein von Kohlendioxid im Produkt erklärt wird.

Trotz des niedrigen Kaloriengehalts ist Koumiss ein ziemlich herzhaftes Getränk. Wenn Sie also auf Diät sind und unter einem ständigen Hungergefühl leiden, können Sie 1-2 Mahlzeiten durch Koumiss ersetzen.

Sie können auch 50-100 g Koumiss vor einer Mahlzeit trinken - dies reduziert die Menge, die bei einer Mahlzeit verzehrt wird.

Vor nicht allzu langer Zeit wurde ein unterhaltsames Experiment durchgeführt: einen Monat lang tranken Frauen vor dem Frühstück ein Glas Koumiss und reduzierten ihre üblichen Portionen zweimal. Nach 30 Tagen nahm ihr Gewicht um 2 bis 5 kg ab.

Zur Gewichtsreduktion können Sie Koumiss aus Ziegenmilch oder Kuhkoumiss trinken - die Fettverbrennungseigenschaften des Getränks hängen nicht von der verwendeten Milch ab.

Kumis in der Kosmetik

Ich möchte mich der schönen Hälfte der Leser meines Blogs zuwenden: Liebe Mädchen und Frauen, wenn Sie luxuriöse Haare und einen frischen Teint haben möchten, nehmen Sie natürliche Heilmittel auf Koumiss-Basis in Ihre häusliche Pflege ein.

Haarmaske

200 g Koumiss gemischt mit 1 TL. Honig und 1 Eigelb. Die resultierende Mischung wird vorsichtig auf der gesamten Länge in das Haar gerieben, den Kopf mit einem Tuch abdecken und 15-20 Minuten einwirken lassen. Danach wird die Maske abgewaschen.

Gesichtsmaske

Wenn Sie trockene oder lockere Gesichtshaut haben, nehmen Sie Gaze-Servietten und befeuchten Sie sie reichlich mit Koumiss. Legen Sie sie 10-20 Minuten lang auf Gesicht und Hals. Wiederholen Sie den Vorgang zehnmal am Tag.

Das Ergebnis der Verwendung von Koumiss-Masken wird Sie einfach in Erstaunen versetzen: Ihr Haar wird glänzend und gepflegt aussehen, Ihre Haut glättet sich spürbar und erstrahlt in einem natürlichen Glanz.

Also, liebe Leser, wir sprachen heute über das beliebte Milchgetränk - Koumiss, seine einzigartige Zusammensetzung und Eigenschaften sowie darüber, wie Koumiss zu Hause hergestellt wird und wo es verwendet wird.

Ich wünsche Ihnen, dass Sie schnell den echten Koumiss ausprobieren und persönlich alle Vorteile des Getränks mit tausendjähriger Geschichte und vielen nützlichen Eigenschaften schätzen.

Und für die Stimmung klingt OKTOBER - Pavel Panin. Schönes Video mit Instrumentalmusik von Pavel Panin.

http://irinazaytseva.ru/kumys.html

Was ist der Nutzen und Schaden von Koumiss und warum ist es so beliebt?

Viel Glück, liebe Leser! Der heutige Artikel wird einem einzigartigen Produkt der Co-Kreation von Natur und Mensch gewidmet sein. Diese Arbeit war sehr nützlich. Speziell für den Mann! Dieses Zaubergetränk heißt Koumiss. Wir werden über ihn reden. Also koumiss nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen.

Über dieses legendäre Getränk kann ich lange Zeit schreiben, wenn nicht unendlich. Ihre Geschichte reicht Tausende von Jahren zurück. Ihm werden viele verschiedene magische Eigenschaften zugeschrieben, was jedoch nicht notwendig ist, da Koumiss sehr reelle Verdienste sind.

Ich untersuchte die nützlichen Eigenschaften dieses Wunders und blätterte durch eine anständige Handvoll medizinische Literatur. In dieser Welt kann man generell leben und kostet einen Koumiss. Beurteilen Sie selbst: Es kann als Nahrung, Getränk, Alkohol (ja, nicht ohne), Medizin für Haut, Haare, Verdauung und Nervensystem dienen. Nur das Elixier der Jugend. Zuerst aber zuerst.

Von wo aus

Die Geschichte des Aussehens des Getränks ist voller Legenden und Geheimnisse, aber hier sind die Krümel, die wir herausgefunden haben. Die ersten Anzeichen für das Auftreten von Archäologen wurden irgendwo in der Mongolei und in Zentralasien ausgegraben. Sie begannen damit, dieses wunderbare Elixier vor 5500 Jahren herzustellen.

Außerdem sagt Herodot selbst in seinen Schriften aus, und das ist 484-424. vor unserer Zeitrechnung. Nach Angaben der Griechen hatten die alten Skythen so große Angst, dass jemand herausfinden würde, wie ihr Lieblingsgetränk zubereitet wurde, dass sie alle Sklaven geblendet haben, die das Geheimnis ihrer Zubereitung kannten.

Im 13. Jahrhundert lernte und beschrieb ein französischer Mönch, Guillaume de Rubruk, auf wundersame Weise die Vorbereitung und den Betrieb von Koumiss in seinem Buch. Es stellte sich als falsch heraus, aber die Leute hatten immer noch eine allgemeine Vorstellung. Seit der Antike wird das Getränk von den Mongolen, Kirgisen, Baschkiren und Kasachen als national betrachtet.

Dieses köstliche Ding wird zunächst aus Stutenmilch hergestellt. Es wird versucht, Kamel, Kuh oder Ziege herzustellen, dies ist jedoch nicht der Fall. Und die Stute sollte idealerweise drei Jahre alt sein. Im Alter eines 4-5 Jahre alten Tieres verliert die Milch die notwendigen Eigenschaften.

Die Stute muss den ganzen Tag gemolken werden, da sie nicht viel Milch gibt (jeweils etwa 1 Liter) und nur in Anwesenheit eines Fohlens, sonst bekommen Sie gar nichts.

Milch sicher abgemolken, die Stute wurde freigelassen, was kommt als nächstes? Beim Kochen benutzte Koumiss eine spezielle Holzwanne zum Aufrühren. Wir geben Milch mit solcher Schwierigkeit hinein. Übrigens, in der Wanne am Boden lassen Sie ein wenig Koumiss aus der vorherigen Charge für den Sauerteig.

In diesem Gefäß wird es für ein oder zwei Tage geschlagen. Fügen Sie manchmal ein Stück Pferdefett oder -sahne hinzu, um den Geschmack zu vermitteln, aber dies sind Nuancen. Einmal statt Holzbehälter Leder verwendet. Für ein nomadisches Leben sind sie übrigens etwas mehr geeignet.

Es ist wichtig zu wissen, dass Koumiss ein lebendiges Getränk ist! Es unterliegt keiner langfristigen Lagerung, Transport. Es ist schwierig, im industriellen Maßstab herzustellen. Alle diese Schwierigkeiten beim Melken, bei der Lagerung und beim Transport machen es recht teuer und selten.

Unternehmer versuchen, in Handarbeit zu basteln und abzufüllen, aber die Qualität dieses Getränks lässt zu wünschen übrig.

Was ist nützlich

Zuerst wollen wir sehen, was darin enthalten ist. Hier können wir Vitamine aus der Gruppe B, Ascorbinsäure, verschiedene Aminosäuren, Pantothensäure- und Folsäure, Ethylalkohol und vieles mehr beobachten.

In Verbindung mit dieser Zusammensetzung kann dieses Medikament eine Vielzahl verschiedener Erkrankungen heilen, vom Haarausfall bis zum Kater! Und wenn im Detail, hier nur eine kleine Liste von Krankheiten, die heilen oder helfen, in unserer komplexen Therapie unser magisches Elixier zu behandeln.

Erkrankungen des Atmungssystems, einschließlich der frühen Stadien der Tuberkulose und Anämie. Geschwächte Immunität. Abdominale Distension, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür.

Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, des Herzens und der Blutgefäße. Die Zerstörung des Knochengewebes der Zähne und die nervöse Erschöpfung. Depression und Kater

All dies heilt oder hilft, unser edles Getränk zu behandeln. Möglicherweise muss separat über einen Kater gesprochen werden. Viele fragen, ob es wirklich möglich ist, den Kater mit Koumiss zu entfernen. Ich denke, der Punkt ist nicht (oder nicht nur), dass sich Ethylalkohol dort befindet. Koumiss bringt sofort Ordnung in den Magen und beruhigt das gesamte Nervensystem.

Das Getränk wird für diejenigen interessant sein, die diese zusätzlichen Pfunde verlieren möchten. Normalerweise ist dieses Thema für unsere lieben Frauen interessant.

Das Getränk ist kalorienarm, aber extrem reich an verschiedenen Spurenelementen und Vitaminen, so dass der Körper während der Diät keinen Stress erfährt. Die Aufnahme einer kleinen Menge Koumiss vor einer Mahlzeit verursacht ein Sättigungsgefühl.

In der Kosmetologie ist das Elixier auch sehr beliebt. Es hilft, Haare, Kopfhaut, Gesicht zu behandeln und verfallende Zähne wiederherzustellen.

Ich empfehle Ihnen auch, meine vorherigen Artikel über die nützlichen und schädlichen Eigenschaften von Wassermelone, Wasser mit Honig und Geißblatt zu lesen.

Was ist schädlich?

Im Allgemeinen sind alle wichtigen Kontraindikationen hauptsächlich mit Alkohol verbunden. Ich denke, es ist nicht nötig, irgendjemandem irgendetwas zu erklären - es ist für Kinder unmöglich, insbesondere für schwangere Frauen.

Natürlich können Sie es und die Menschen, die sich gerade von einer Alkoholabhängigkeit erholen, nicht verwenden.

Natürlich ist es nicht akzeptabel, das Getränk von Personen zu verwenden, die Laktose nicht vertragen. Dies ist eine Binsenweisheit und es ist auch nicht notwendig, es zu erklären.

Es ist wichtig! Bei schwerwiegenden Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes ist Koumiss nützlich oder schädlich, muss der Arzt entscheiden!

Hier, liebe Leser, und alles, was ich Ihnen über dieses Wundergetränk erzählen wollte, das gemeinsam von Mensch und Mutter Natur produziert wurde. Am Anfang des Artikels befand sich ein Satz namens Koumiss nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen. Ich hoffe, dass ich diese Fragen am Ende meiner Geschichte zumindest teilweise beantworten konnte.

Wenn Sie meine bescheidene Geschichte mögen, seien Sie nicht faul, teilen Sie einen Link zu dem Artikel mit Freunden und Bekannten in sozialen Netzwerken. Vergessen Sie nicht, Blog-Updates zu abonnieren. Hier gibt es viele weitere interessante Dinge.
Gesundheit! Wir sehen uns wieder!

http://protvoysport.ru/kumyis-poleznyie-svoystva/

Der Nutzen und Schaden von Koumiss für den Körper

Der Nutzen und Schaden von Koumiss ist seit Jahrhunderten ein Thema für die medizinische Forschung. Was bestimmt die heilenden Eigenschaften des Getränks und warum wird es als Elixier der Langlebigkeit und Jugend bezeichnet?

Koumiss im Osten wird häufig als Nahrungsmittelprodukt mit heilenden Eigenschaften verwendet. In Gegenden, in denen das Getränk beliebt ist, wird es aus der Milch von Stuten oder Kamelen hergestellt. Es wird angenommen, dass ein solches Getränk nicht nur erfrischt und tonisiert, sondern Kraft gibt, Krankheiten heilt und den Körper stärkt. Der Nutzen und Schaden von Koumiss wurde von Ärzten und Biologen sorgfältig untersucht. Auf der Grundlage wissenschaftlicher Forschung wurde ein Behandlungssystem namens "Kumysotherapie" entwickelt. Der Artikel hilft dabei herauszufinden, wer davon profitieren wird und wann es schädlich sein kann.

Was ist das für ein Getränk?

Kumis ist ein Produkt der Milchsäuregärung, wie Kefir oder Joghurt. Für die Zubereitung von therapeutischen Getränken wird häufig Pferdemilch verwendet, das vom Körper besser aufgenommen wird. Der Nutzen eines solchen Mittels wird höher eingeschätzt. In den Traditionen einiger Nationen gärt die Milch von Ziegen oder Kühen.

Infolge der Reaktion, die in Gegenwart von Hefebakterien und Zucker abläuft, wird Alkohol gebildet. Je länger die Milch gealtert wird, desto höher ist der Alkoholgehalt. Im Durchschnitt liegt der Alkoholgehalt zwischen 0,2 und 2,5%, aber das belebende Trinken verursacht bei mäßiger Einnahme keinen Gesundheitsschaden. Der Geschmack von Koumiss süß und sauer, mit einer angenehmen Schärfe. Ein Merkmal ist das Vorhandensein von Kohlendioxid in der Flüssigkeit, das bei längerer Gärung gebildet wird.

Zusammensetzung und Kalorie koumiss

Das Heilungsgetränk besteht aus leicht verdaulichem Protein, tierischen Fetten und Kohlenhydraten sowie nützlichen Spurenelementen, darunter:

Das erfrischende Elixier enthält nützliche Substanzen, die für eine Person notwendig sind, darunter Vitamine der Gruppe B, Retinol, Beta-Carotin, Tocopherol.

Was ist koumiss nützlich

Avicenna begann, Koumiss für medizinische Zwecke zu verwenden, der die wohltuenden Eigenschaften von Heilgetränken gut kannte. Der Heiler empfahl ein Heilmittel zur Erholung, mit Vitaminmangel, körperlicher Erschöpfung und nervösen Erkrankungen.

Die moderne Medizin hat die Erfahrung vergangener Generationen übernommen. Bei der Untersuchung der Vorteile von Pferdekoumiss wurde festgestellt, dass das Medikament den Stoffwechsel reguliert, das Nervensystem positiv beeinflusst, die Magensaftsekretion normalisiert, den Darm fördert und die Peristaltik verbessert. Die positiven Eigenschaften von Koumiss für die Leber werden durch die Anwesenheit von Cholin (B4) erklärt, das die Regeneration beschleunigt und den Fettstoffwechselprozess normalisiert.

Regelmäßiger Gebrauch des Medikaments verbessert die Blutleukozytenformel, erhöht den Hämoglobingehalt. Aufgrund der bakteriziden Eigenschaften wird Koumiss bei folgenden Krankheiten als nützlich angesehen:

• akute Darminfektionen;
• Gastritis;
• Furunkulose;
• Tuberkulose

Die Anwendung von Koumiss für den menschlichen Körper wurde durch Studien bestätigt, die gezeigt haben, dass eine an Vitaminen reiche Flüssigkeit hilft, bestimmte Arten von Herzbeschwerden zu heilen, und zu normalem Blutdruck führt.

Für Frauen

Nützliches Elixier aus Pferdemilch wird in der Gynäkologie verwendet. Das Werkzeug wird zur Behandlung von vaginaler Dysbiose eingesetzt. Nach dem Empfang des Kurses bessert sich der Zustand der Mikroflora, der normale Hormonspiegel normalisiert sich wieder.

Die Verwendung von Koumiss für Frauen beruht auf der reichhaltigen Zusammensetzung von Vitaminen und Mineralien, die zur Verbesserung des Hautbildes, zur Entfernung von Schwellungen und zur Gewichtsabnahme beiträgt.

Giftkropf - eine Krankheit, die häufig das schönere Geschlecht betrifft. Die Hyperaktivität der Schilddrüse beeinflusst das zentrale Nervensystem negativ. Eine Person wird gereizt, temperamentvoll und weinerlich. Die vorteilhaften Eigenschaften von Koumiss mit Kropf werden durch die entspannende Wirkung, die durch einen geringen Alkoholanteil verursacht wird, sowie durch das Vorhandensein von Vitaminen der B-Gruppe erklärt.

Für Männer

Die Verwendung von Koumiss aus Stutenmilch bei Männern ist auf das Hormon Testosteron zurückzuführen, das für die Libido verantwortlich ist. Dank ihm erhöht sich die Dauer und Qualität des Geschlechtsverkehrs. Nützliche Substanzen in der Zusammensetzung der fermentierten Milchmischung erhöhen die Elastizität der Blutgefäße bzw. verbessern die Blutzirkulation, so dass die Erektion voll wird. Eine solche Therapie ist besonders wichtig für Männer über 40 Jahre. Der Vorteil von Koumiss für jüngere Männer ist, dass ein erfrischendes Elixier die Spermenzusammensetzung verbessert. Dies trägt zur Entstehung gesunder Nachkommen bei.

Mutterschaft und Stillen

Niedrige Hämoglobinwerte sind für viele schwangere Frauen ein Problem. Dieser Zustand ist gefährlich für die zukünftige Mutter und den Fötus. Kumys enthält eine große Menge an Eisen und ist daher zur Vorbeugung von Anämie geeignet. Ein nützliches Elixier aus Stutenmilch enthält Kalzium, das hier mehr ist als in Hüttenkäse. Dieses Spurenelement ist für schwangere Frauen notwendig, da es aktiv an der Bildung der Knochen des Babys mitwirkt. Eine kleine Menge Ethylalkohol ist für den Fötus nicht gefährlich, aber in den ersten Schwangerschaftswochen ist es besser, kein gesundes Getränk zu sich zu nehmen.

Der regelmäßige Verzehr einer kleinen Menge Koumiss ist für eine stillende Mutter nützlich. Tonic Drink hilft bei der Laktation, die Wiederherstellung des weiblichen Körpers nach der Geburt wird geschwächt. Die reichhaltige Mineralstoffzusammensetzung des Getränks kommt Haut und Haaren zugute, die in dieser Zeit besonders gepflegt werden müssen.

Kann man Kindern Koumiss geben?

Ein gesundes Getränk kann ab einem Alter von einem Kind getrunken werden. Es wird einem gesunden Baby keinen Schaden zufügen. Koumiss enthält alles Notwendige für die volle Entwicklung von Vitaminen und Spurenelementen.

• Das Mittel wirkt beruhigend auf das Nervensystem, was für hyperaktive Babys wichtig ist.
• Die einzigartigen Eigenschaften von Stutenmilch, die leicht verdauliche Proteine ​​enthalten, machen das Produkt für Kinder mit einem Mangel an Körpergewicht nützlich.
• Das Heilmittel verursacht keine Hautreaktionen und ist daher für Allergiker ungefährlich.

Kinder mögen nicht immer den Geschmack eines gesunden fermentierten Milchprodukts. Damit sich das Kind nicht weigert, können Sie es mit Saft, Vanillezucker, Zimt, Honig und Sahne trinken.

Die Vorteile von Kumys für die Gewichtsabnahme

Ein Erfrischungsgetränk aus Kuh- oder Stutenmilch ist bei Diäten hilfreich.

• Es hat eine abführende Eigenschaft und entfernt gut überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper.
• Das Tool enthält ein nützliches tierisches Protein, das zur Aufrechterhaltung des Muskeltonus notwendig ist.
• Koumiss, getrunken vor einer Mahlzeit, vermittelt ein Gefühl der Sättigung und füllt den Magen.
• Das Medikament reguliert den Fettstoffwechsel, beschleunigt den Stoffwechsel und sorgt für das Abnehmen mit den fehlenden nützlichen Substanzen, deren Fehlen den Körper erheblich schädigen kann.

Wie trinkt man Koumiss?

Koumiss muss in angemessenen Mengen verwendet werden, da nur frisch zubereitete Produkte von Vorteil sind. Die Bewohner Zentralasiens trinken mehrere Liter gesunde Flüssigkeit ohne großen Gesundheitsschaden, aber die Reaktion eines Organismus, der an ein solches Gericht nicht gewöhnt ist, kann negativ sein.

Zunächst werden den Patienten kleine Dosen verschrieben. Beginnen Sie mit einem halben Glas vor einer Mahlzeit. Allmählich wird die Portionsgröße auf 200 ml erhöht und dann auf 0,5 Liter pro Tag eingestellt.

Kumys ist nicht üblich, kalt zu trinken, es sollte Raumtemperatur haben. Es ist nicht erwünscht, vor dem Schlafengehen ein gesundes Getränk zu sich zu nehmen. In diesem Fall wirkt es stimulierend.

Die Verwendung von Koumiss in der Heimkosmetik

Im Osten wird Koumiss das Elixier der Jugend genannt. Asiatische Schönheiten nutzen seine vorteilhaften Eigenschaften, um die Schönheit von Haar und Haut zu erhalten. Fermentierte Milchmischung beseitigt viele Probleme, einschließlich Hautstraffheit, Akne, frühe Falten.

Für die Haare

• Die reichhaltige Mineralstoff- und Vitaminkomposition des Medikaments nährt die Haarfollikel und verleiht den Locken Schönheit und Stärke.
• Aufgrund seiner antibakteriellen und feuchtigkeitsspendenden Wirkung wirkt Koumiss auch für die Kopfhaut und hilft dabei, ölige und trockene Schuppen zu entfernen.
• Die Flüssigkeit wird als Spülmittel verwendet, um dem Glanz Glanz zu verleihen und das Kratzen zu erleichtern.
• Asiaten haben die heilenden Eigenschaften von Heilmitteln zur Behandlung der frühen Alopezie schon lange erfolgreich eingesetzt. Zur Herstellung von Kosmetika werden 50 ml des Getränks mit Eigelb und einem Löffel Honig vermischt. Die Mischung wird 30 bis 40 Minuten lang auf dem Haar gehalten, dann wird der Kopf mit einer verdünnten Hälfte Milchsäuremischung gewaschen.
• Koumiss, gemischt mit Meersalz, ist ein Peeling für die Kopfhaut. Mit diesem Tool können Sie mit Seborrhoe umgehen. Auch wenn keine Schuppen vorhanden sind, wirkt sich die Anwendung von Peeling positiv auf das Haar aus. Nach dem Gebrauch verbessert sich die Durchblutung der Wurzelknollen, die Stränge werden von den Überresten der Styling-Produkte befreit, sie erhalten einen lebendigen Glanz.

Für die Gesichtshaut

Durch die Verwendung von vorteilhaftem Retinol und Tocopherol können Sie durch die Verwendung von Koumiss Ihre Haut regenerieren. Die fermentierte Milchmischung hat eine feuchtigkeitsspendende, aufhellende und tonisierende Wirkung. Kann verwendet werden, um lose Haut anstelle von kosmetischer Milch zu reinigen. Die Vorteile von Ziege Koumiss, wenn es als Kosmetikprodukt verwendet wird, sind höher, da dieses Getränk mehr Fett enthält.

Die Maske aus Koumiss- und Petersilienblättern wirkt verjüngend und aufhellend.

1. Mahlen Sie das mit einem Getränk verdünnte Gemüse, so dass die Mischung nicht zu flüssig ist.
2. Wenden Sie jeden zweiten Tag eine Maske an. Der Kurs besteht aus 10-15 Behandlungen.

Rezept zum Kochen von Koumiss zu Hause

In Abwesenheit der traditionellen Zutat kann sie durch Ziegen- oder Kuhmilch ersetzt werden. Mit dieser Technologie stellten die Griechen ein gesundes Sauermilchgericht her.

Nach den medizinischen Eigenschaften ist Koumiss aus Kuh- oder Ziegenmilch der klassischen etwas unterlegen, übertrifft es jedoch im Geschmack.

Um ein gesundes Koumiss herzustellen, benötigen Sie:

• 2 Liter der Hauptzutat;
• 4 Teelöffel Honig (Linden oder Blüte);
• Trockenhefe - 1-3 Gramm;
• 2 große Löffel Joghurt ohne Zucker.

1. Bereiten Sie zuerst den Sauerteig vor, für den die Milch erhitzt wird.
2. Nachdem die Flüssigkeit gekocht hat, den Honig darin auflösen und abkühlen lassen.
3. Dann wird der Starter zu der Mischung gegeben und an einem warmen Ort für einen Tag stehen gelassen.
4. Der resultierende Joghurt wird filtriert, die mit Wasser verdünnte Hefe wird dorthin gelegt, der verbleibende Honig wird zugegeben.
5. Die Mischung wird in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt, bis der Prozess der Kohlendioxidemission beginnt.
6. Das Getränk wird für ½ Tage zur abschließenden Gärung in den Kühlschrank gestellt.

Damit das hausgemachte Gericht der Gesundheit nicht schadet, verwenden Sie es innerhalb von 3-4 Tagen.

In diesem Video erfahren Sie, wie Koumiss zu Hause hergestellt wird:

Schaden von Koumiss und Kontraindikationen

• Menschen, die an Erkrankungen des Magens oder des Darms leiden, sollten nicht in die Speisekarte aufgenommen werden, wenn sich die Krankheit im akuten Stadium befindet.
• Eine Kontraindikation ist die Diagnose einer Gastritis mit hohem Säuregehalt.
• Kumys kann bei akuten Nierenbeschwerden, entzündlichen Prozessen in der Leber und in der Gallenblase sowie bei Hypolaktose Schäden verursachen.
• Trotz der Tatsache, dass die heilenden Eigenschaften von Stutenmilch bei der Behandlung von Tuberkulose eingesetzt werden, sollten Menschen mit einer offenen Form dieser Krankheit ein erfrischendes Getränk ablehnen.
• Fettleibigkeit oder Arteriosklerose werden durch Kumys verursacht, die aus fettreicher Milch hergestellt werden.
• Da die Mischung Alkohol enthält, sollten Diabetiker Koumiss mit Vorsicht anwenden. Es wird empfohlen, täglich in kleinen Portionen und nur nach Rücksprache mit einem Arzt ein Minimum an Alkohol zu trinken.

Wie wählt man koumiss aus und behält es

• Nutzen für die Gesundheit sind nur frische Produkte. Das Hauptauswahlkriterium sollte daher das Veröffentlichungsdatum sein.
• Es ist wichtig, auf die Technologie des Getränks zu achten. Ausgereifte Koumiss enthalten mehr Alkohol, was nicht immer erwünscht ist. Für Kinder oder schwangere Frauen wird ein solches Getränk mehr schaden als nützen.
• Es ist besser, Koumiss in Glasbehältern zu wählen.

Gelagerte Milchmischung nicht länger als sieben Tage im Kühlschrank.

Fazit

Der Nutzen und Schaden von Stutenmilch aus Koumiss ist ein Thema, das diejenigen interessieren sollte, die einen gesunden Lebensstil führen. Für die Einwohner Russlands ist dies jedoch ein exotisches Getränk - es ist ziemlich schwierig, es in den Regalen unserer Geschäfte zu finden. Inzwischen haben auch Milchprodukte aus anderen Rohstoffen vorteilhafte Eigenschaften, die sich positiv auf die Arbeit des gesamten Organismus auswirken und der Gesundheit zugute kommen.

http://poleznii-site.ru/pitanie/molochka/polza-i-vred-kumysa-dlya-organizma.html

Kumys aus Ziegen- oder Stutenmilch: medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Dieses süß-saure Getränk ist heute nicht weit verbreitet und kann nicht im Laden gekauft werden. Inzwischen hat jeder von seinen Vorteilen für den Organismus gehört.

Laut den Regeln wird Koumiss aus Stutenmilch hergestellt, die drei Jahre alt sein muss und zum ersten Mal in Brand geraten ist.

Ein solches Produkt ist mit maximalem Nutzen ausgestattet.

Allgemeine Informationen

Eine Stute, die älter als 5 Jahre ist, kann keine Heilmilch geben.

Dieses Getränk stammt aus den Steppenregionen der Mongolei und Kasachstans vor mehr als 5.000 Jahren.

Avicenna schrieb auch über die heilenden Wirkungen von Koumiss.

Koumiss bezieht sich auf fermentierte Milchprodukte (Nutzen und Schaden von fettarmem Kefir). Um das Getränk nutzbar zu machen, muss die Milch unter den richtigen Bedingungen gären.

Dazu wird es mit kaltem, gekochtem Wasser gemischt und in spezielle Schüsseln gegeben, die Sauerteig aus der Gärung enthalten. Je länger der Sauerteig ist, desto nützlicher ist die neue Charge von Koumiss.

Töpfe mit Deckel, in denen ein Loch zum Mischen des Produkts hergestellt wird, wirken oft als Geschirr.

Es gibt eine andere Option - hermetische Häute, bei denen Koumiss durch gelegentliches Rühren, Rollen oder sogar Schlagen des Wasserschemels gemischt wird.

Unter diesen Bedingungen erweist sich das Produkt als Ergebnis der Milchsäure- und alkoholischen Fermentation als am nützlichsten.

Und was wissen Sie über den Nutzen und den Schaden von Ayran? Der nützliche Artikel beschreibt die heilenden Eigenschaften dieses Getränks.

Auf dieser Seite wird beschrieben, wie Agar-Agar in der traditionellen Medizin verwendet wird.

Es ist nicht möglich, natürliche lebende Koumiss in bekannten Läden und Supermärkten zu kaufen, da keine Konservierungsstoffe in der Produktion verwendet werden und das Getränk daher nicht lange gelagert wird.

Was unter dem Deckmantel von Koumiss in Geschäften verkauft wird, ist möglicherweise auch ein Naturprodukt, das jedoch nicht die vorteilhaften Eigenschaften von Koumiss besitzt.

Körpervorteile

Kumys ist mit den Vitaminen C, A, E, PP, B und Mineralien angereichert.

Die Vorteile von Koumiss für den Körper:

• hilft bei Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts - Magengeschwür, Dysbiose, Pankreatitis, Darmentzündung und anderen;
• verbessert die Qualität des Magensafts aufgrund des mäßigen Gehalts an Koumiss-Alkoholen (die medizinischen Eigenschaften der Löwenzahnblüten sind in diesem Artikel beschrieben);
• korrigiert den kaputten Stoffwechsel;
• stellt die Darmflora nach Antibiotika wieder her, beseitigt Dysbakteriose durch den Gehalt an Milchsäurebakterien;
• verbessert die Aktivität des Herz-Kreislaufsystems aufgrund von Kalium, das in ausreichender Menge im Getränk enthalten ist;
• reichert das Blut mit Hämoglobin an;
• lindert Anämie
• gleicht das Cholesterin aufgrund seines Cholin-Gehalts aus;
• hilft bei Atemwegserkrankungen;
• ist ein anerkanntes Instrument bei der Behandlung und Vorbeugung von Tuberkulose aufgrund des Inhalts eines natürlichen Antibiotikums in der Zusammensetzung;
• kämpft durch entzündungshemmende und antimikrobielle Wirkung gegen Infektionen im Körper und tötet pathogene Mikroflora;
• hilft bei Ruhr
• positive Wirkung auf die Gesundheit des Nervensystems;
• mit einem leichten harntreibenden Effekt ausgestattet, der Schwellungen beseitigt und die Nierenfunktion verbessert;
• hilft, sich bald nach der Krankheit zu erholen;
• stärkt das Immunsystem (lesen Sie hier über die heilenden Eigenschaften von Kräuterthymian);
• beseitigt Kater (wie Sie den Riga-Balsam trinken können, steht auf dieser Seite).

Sogar die Art der Behandlung, die als Kumisoterapiya bekannt ist, ist bekannt. Heutzutage ist die Behandlung mit Kumis nicht so beliebt wie vor 100-150 Jahren.

In spezialisierten Kumysolechebnitsah wird dieses Getränk verwendet, um zu behandeln:

• Typhus und Anämie
• chronische Bronchitis und Tuberkulose
• Ruhr,
• Darminfektionen und Dysbiose,
• Erschöpfung.

Und was wissen Sie über den Nutzen und den Schaden von Kirschpflaume? Seine medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen werden in einem nützlichen Artikel beschrieben.

Lernen Sie hier die nützlichen Eigenschaften von Physalis essbar kennen.

Mit dem Erfolg von Koumiss bei der Behandlung von Blutkrankheiten, Allergien, Erholung von Operationen und Verletzungen, chronische Müdigkeit.

Und für diejenigen, die eine Behandlung mit Kumis verjüngen möchten, ist dies von Vorteil - Koumiss verfügt über eine antioxidative Wirkung.

Und äußerlich wird es verwendet, um zu behandeln:

Der Vorteil der Krankenhäuser besteht darin, dass dem Patienten ausschließlich frische, nach den Regeln aufbereitete, Live-Koumiss angeboten wird.

Da die Herstellung des Getränks einige Schwierigkeiten und Besonderheiten mit sich bringt:

• Stuten nur in der Steppen- oder Waldsteppenzone
• Schwierigkeiten beim Melken, Unmöglichkeit der industriellen Abfüllung und Lagerung,
  Nur in kumysolechebnitsy können Sie mit einem nützlichen und effektiven Produkt rechnen.

Die Behandlung dauert mindestens 2 Wochen und wird mit einer Klimatotherapie kombiniert, da sich die meisten Krankenhäuser in den Steppengebieten befinden, was eine zusätzliche heilende Wirkung hat.

Kumysolechnitsy heute vertreten in:

• Baschkirien,
• Altai-Region,
• Kurgan und Tscheljabinsk,
• Uljanowsk,
• Nowosibirsk und Wolgograd Region,
• Mordwinien
• Mari El,
• Tatarstan.

Verteilt und das Dorf, dessen Bewohner mit privatem Kumysnom-Fischfang beschäftigt sind. Zum Beispiel in Baschkirien, im Flusstal. Demos. Auch das Getränk ist in Jakutien üblich und gilt dort als heilig.

Verwenden Sie zur Gewichtsabnahme und Gewichtszunahme

Wenn Sie kurz vor dem Essen Koumiss trinken, wird Ihnen aufgrund des Fermentationsprozesses und seines Nährwerts ein Sättigungsgefühl vermittelt.

Als Ergebnis wird der Tisch weniger gegessen. Koumiss (schwach - 1 Vol.-% Alkohol) ist zudem mit einer abführenden Wirkung ausgestattet, die dazu beiträgt, den Darm rechtzeitig zu reinigen, und seine Fähigkeit, den Stoffwechsel zu verbessern, lässt keine Fettablagerung zu.

Es ist wichtig! Koumiss Strong (3 Vol.-% Alkohol) und Medium (1,75 Vol.-% Alkohol) haben im Gegensatz zum schwachen einen fixierenden Effekt.

Auf der anderen Seite, ein Getränk, das 40 Minuten vor einer Mahlzeit getrunken wurde, regt den Appetit an und hilft denjenigen, die es brauchen, um sich zu erholen. Es erhöht die Aufnahme von Nährstoffen während des Essens.

Kumys ist auch nahrhaft und wird zu 95% resorbiert. Daher hilft es bei häufiger Anwendung (vor allem im Rahmen einer Kumysotherapie) dabei, Gewicht zu gewinnen.

A.P. Tschechow, der sich in Kumysolechenie befand, schrieb, dass er sich in einer Woche um 8 Pfund (mehr als 3,5 kg) erholte.

Kosmetische Verwendung

Kumys ist mit Vitaminen und Mikroelementen angereichert, so dass es in der Haut- und Haarpflege verwendet werden kann. Der Zustand von fettiger und zu Akne neigender Haut verbessert sich, wenn Sie Ihr Gesicht zweimal täglich mit Kumiss einreiben.

Die alternde und müde Haut erfrischt und glättet, wenn Sie mit diesem Produkt getränkte Mullbinden 15 Minuten lang auf Gesicht und Hals auftragen.

Solche Masken werden jeden zweiten Tag wiederholt, und nachdem sie 10 Masken angefertigt haben, legen sie einen Monat Pause ein. Die Haut des Körpers profitiert von einer Massage mit einem harten, in Koumiss getränkten Fäustling.

Diese Prozedur reinigt die Haut von den Hornpartikeln und versorgt sie mit nützlichen Substanzen.

Das Haar verändert sich und glänzt, wenn Sie es mit einer Koumiss-Maske verwöhnen.

Fügen Sie dazu dem Glas des Produkts hinzu:

• ein Teelöffel Honig
• eigelb
• gerührt
• über die gesamte Länge auf das Haar aufgetragen und dabei die Wurzeln einreiben (hier wird die Anwendung von Lavendelöl beschrieben).

Sie können eine Duschhaube darüber tragen. Nach 30 Minuten wird die Maske mit Shampoo abgewaschen.

Diese Maske befreit das Haar von Sprödigkeit und Trockenheit, verleiht ihnen Glanz und gesundes Aussehen und beugt Haarverlust vor, indem es die Zwiebeln stärkt.

Es ist wichtig! Eine Maske mit Koumiss und Honig kann das Haar leicht aufhellen und die Farbe abwaschen.

Wenn Sie es lange halten und es häufig tun, werden die Haare spürbar leichter. Dies sollte Mädchen berücksichtigen, die ihre Haare in dunklen Farben färben.

Für Brünetten geeignetere Maske aus Koumiss- und Brennnesselbouillon und / oder Klettenwurzel. Müssen nehmen:

• Abkochung von Kräutern, die Brennnessel (medizinische Eigenschaften sind in diesem Artikel beschrieben) und Klettenwurzel machen das Haar etwas dunkler,
• mit Koumiss in gleichen Anteilen mischen,
• auf dem Haar verteilen.
  Nach 30-60 Minuten abwaschen.

Sie können Ihr Haar einfach mit Koumiss ausstreichen, ohne weitere Zutaten hinzuzufügen, den Kopf einwickeln und nach einer Stunde mit Shampoo abwaschen.

Bei trockenem Haar kann der Kopf manchmal mit Kumiss anstelle von Shampoo gewaschen werden.

Und nägeln koumiss wird davon profitieren. Sie müssen dieses Produkt leicht erwärmen, ein paar Tropfen Pflanzenöl hinzufügen: Sanddorn (medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen), Olivenöl oder andere - und lassen Sie die Hände für 15 Minuten mit der zubereiteten Mischung im Bad liegen.

Das Ergebnis sind kräftige, glatte Nägel und weiche Haut der Hände.

Außerdem weißt Koumiss die Haut auf. Wenn sich Pigmentflecken auf den Händen befinden, werden sie durch solche Bäder weniger ausgeprägt und schließlich vollständig entfernt.

Gegenanzeigen und Vorsicht

Es gibt nicht viele Kontraindikationen für das Getränk, aber sie werden notwendigerweise berücksichtigt.

• Bei einer Allergie gegen Milchprodukte (Laktoseintoleranz) oder einer individuellen Unverträglichkeit gegen Koumiss müssen Sie das Trinken aufgeben.
• In Koumiss enthaltene Säure ist schädlich bei Gastritis mit hohem Säuregehalt und bei Verschlimmerung chronischer Magen-Darm-Erkrankungen.
  Der Konsum von Koumiss sollte solange verschoben werden, bis die Symptome der Verschlimmerung abklingen.
• Im Getränk enthaltene Alkohole sind für Kinder und stillende Mütter nicht nützlich, aber in mäßigen Mengen dürfen Koumiss schwangere Frauen während oder nach ihrer Krankheit trinken, um wieder zu Kräften zu kommen.
• Sie können Koumiss nur von verifizierten und namhaften Herstellern kaufen, sofern vorhanden.
  Bei Verstoß gegen die Hygienevorschriften kann das Getränk in die Bakterien eindringen, was zu Darminfektionen und anderen Problemen führen kann.

Die Einhaltung der Regeln hilft, sich vor unerwünschten Folgen zu schützen, und die Behandlung mit Koumiss ist wirksam.

Bewertungen zur Behandlung von Koumiss in Kirgisistan werden von den Gästen des Koumiss-Krankenhauses und einem Arzt geäußert.

http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/napitki/kumys.html

Ein einzigartiges Produkt - koumiss: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen für die Verwendung, Herstellungsverfahren und Verwendung

Kumys ist ein einzigartiges Getränk aus der Milch einer dreijährigen Stute.

Das Alter des Tieres ist wichtig, da Stutenmilch über 4-5 Jahre in Bezug auf Vitamin- und Nährstoffzusammensetzung signifikant schlechter ist, was sich auf die Heilungseigenschaften des Endprodukts auswirkt. Echter Koumiss wird im Nordkaukasus und in anderen südlichen Regionen gekocht.

Menschen, die sich zur Erholung in bergige Gegenden begeben, können ein einzigartiges Getränk probieren, das Honig in Bezug auf seine heilenden Eigenschaften um ein Vielfaches überlegen ist.

Ist Koumiss nützlich für die Gesundheit, gibt es Kontraindikationen für die Verwendung, was ist der Nutzen, Schaden für den Körper von Männern, Frauen und Kindern?

Wie ist Pferdemilch nützlich?

Nützliche Eigenschaften von Koumiss aus Stutenmilch werden durch seine Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung bestimmt.

Das Getränk enthält fast alle Elemente, die zur Aufrechterhaltung der Gesundheit und der normalen Funktion der Organe erforderlich sind:

• B-Vitamine;

Vitamine A, E (Vitamine der Jugend und Schönheit);

Kalzium (mehr als in Hüttenkäse!);

Das Programm "Galileo" erzählt von der Nützlichkeit von Koumiss, den Geheimnissen seiner Herstellung und seinen heilenden Eigenschaften:

Das Produkt kann zur therapeutischen, prophylaktischen und diätetischen Ernährung von Menschen mit chronischen Erkrankungen des endokrinen Systems und des Verdauungssystems verwendet werden, da es leicht verdaulich ist und einen niedrigen Kaloriengehalt aufweist (nur 50 kcal pro 100 ml).

Nützliche Eigenschaften des Getränks:

• Wiederherstellung, Stärkung der Immunität;

zusätzlicher Schutz vor Viren und Bakterien in Zeiten der Verschlimmerung von Infektionskrankheiten, Atemwegserkrankungen;

Beseitigung von Kater;

Prävention von Osteomyelitis und anderen Pathologien des Knochengewebes;

Ausdauer erhöhen, Gesamtton;

Stärkung der Blutgefäße, Verbesserung ihrer Elastizität;

erhöhtes Hämoglobin, Vorbeugung von Anämie;

bakterizide Wirkung, Zerstörung der pathogenen Darmflora;

Prävention von Depressionen, psychischen Störungen.

Das Produkt wird aktiv als reduzierendes, antibakterielles Mittel bei der Behandlung von Tuberkulose und anderen Infektionskrankheiten eingesetzt.

Was schädlich sein kann und was Rhabarber gesundheitsfördernd ist, verraten Sie unserer Publikation.

Wissen Sie, warum Karotten gut und schlecht sind? Nützliche und interessante Informationen - in unserem Artikel.

Zu den vorteilhaften Eigenschaften lesen Kontraindikationen von Aprikose in einer anderen Veröffentlichung.

Für Frauen

Koumiss kann für Frauen, die an vaginaler Dysbakteriose leiden, sehr nützlich sein, da die Bestandteile des Getränks eine bakterizide Wirkung haben, pathogene Mikroorganismen abtöten und deren Wachstum und Fortpflanzung verhindern.

Nützliche Laktobazillen und Bifidobakterien, die in der fermentierten Stutenmilch ein Mehrfaches des Kefirs enthalten, stellen das natürliche Gleichgewicht der Vaginalmikroflora wieder her und gewährleisten die Gesundheit des Genital- und Harnsystems.

Für Schwangere

Eines der Hauptprobleme schwangerer Frauen ist die physiologische Abnahme des Hämoglobins, die Entwicklung einer Anämie, die für die Mutter und für das zukünftige Baby gefährlich sein kann.

Das Produkt enthält eine kleine Menge Ethylalkohol, der während der Fermentation des Produkts gebildet wird, sodass es während der Schwangerschaft nur nach Rücksprache mit einem Arzt konsumiert werden kann.

Für stillende Mütter

Ein halbes Glas pro Tag verbessert die Laktation, versorgt den Körper der Mutter mit Nährstoffen, die Probleme mit Haaren, Haut und der Arbeit der wichtigsten Organe verhindern.

Für Männer

Kumys im Kaukasus ist ein Getränk von echten Männern. Es hat einen positiven Einfluss auf den Zustand der Blutgefäße, einschließlich der Gefäße des Penis.

Diese nützliche Eigenschaft trägt zur Verlängerung des Geschlechtsverkehrs bei, hält die Erektion aufrecht, erhöht die Libido bei Männern und verbessert die Zusammensetzung der Samenflüssigkeit, was in Zukunft gesunde Nachkommen ermöglicht.

Für Kinder

Koumiss kann auch von kleinen Kindern getrunken werden, da ein Produkt mit geringen allergenen Eigenschaften keine Hautprobleme oder Verdauungsstörungen verursacht.

Das Getränk hat eine beruhigende Wirkung auf das zentrale Nervensystem, was besonders für hyperaktive Kinder wichtig ist und das Gedächtnis verbessert. Es ist eine Quelle aller notwendigen Vitamine und anderer nützlicher Spurenelemente für Kinder jeden Alters.

Nicht alle Kinder mögen den Geschmack von Koumiss - hier ist Stutenmilch Kuh und sogar Ziege deutlich unterlegen.

Um ein kleines Kind zu überlisten, können Sie Ihrem Getränk ein wenig Vanillezucker mit Zimt oder Fruchtsaft hinzufügen. Kinder lehnen eine solche Kombination normalerweise nicht ab.

Wie zu verwenden

Kumys unterscheidet sich äußerlich wenig von Stutenmilch. Es hat eine weiße oder milchige Farbe, schäumende Konsistenz.

Wenn Sie genau hinschauen, können Sie Gasblasen bemerken, die gleichmäßig während des Getränks freigesetzt werden.

Die endgültige Dosis sollte vom behandelnden Arzt bestimmt werden. Alle Faktoren, die den Zustand des Patienten beeinflussen können, werden berücksichtigt: Gewicht, Alter, Lebensstil, bestehende Erkrankungen usw.

Personen, die eine verstärkte Ernährung benötigen (z. B. in der Zeit nach einer Operation oder Chemotherapie), sollten täglich bis zu 500 ml des Produkts trinken.

Schwangere, stillende Frauen und Kinder zur Genesung genügen 30-40 ml pro Tag.

Koumiss sollte vor den Mahlzeiten oder zwischen den Empfängen (eine Stunde nach den Mahlzeiten) getrunken werden. Dies ist notwendig, um mögliche negative Auswirkungen des Verdauungstraktes zu vermeiden.

Um einen therapeutischen und gesundheitlichen Effekt zu erzielen, muss das Produkt 3 Wochen lang in das Menü aufgenommen werden.

Was sind die Vorteile von Zucchini für die Gesundheit? Wir werden auf die Frage antworten!

Lebensmittel, die reich an Vitamin B12 sind, werden in unserer Veröffentlichung ausführlich beschrieben.

Über welche Vorteile für den Körper oder Schaden pulverförmige lösliche Chicorée bringen kann, lesen Sie in unserem Artikel.

Gibt es irgendeinen Schaden?

Vergessen Sie nicht Kontraindikationen.

Alle Warnhinweise zum Trinken beziehen sich auf den Alkoholgehalt.

Obwohl die Menge sehr gering ist, müssen einige Kategorien äußerste Vorsicht walten lassen und das Getränk nur mit Erlaubnis des Arztes trinken. Dazu gehören:

• Personen mit anfälliger Immunität (ältere Menschen, schwangere Frauen, stillende Mütter, Kinder);

Patienten mit schweren psychischen Störungen;

Menschen, die an chronischem Alkoholismus leiden, sich in Drogenbehandlungskliniken behandeln lassen;

Patienten mit Pathologien des Verdauungstraktes im akuten Stadium.

Ein Konsum von Koumiss zur Linderung des Kater-Syndroms ist nur für diejenigen möglich, die nicht an der chronischen Form der Alkoholabhängigkeit leiden.

Wo verwendet

Abnehmen

Übergewichtige Menschen können das Wunderprodukt verwenden, wenn Sie ein Bad zur Gewichtsabnahme vorbereiten. 500 ml des Getränks werden mit der gleichen Menge Salz gemischt.

Sie können ein paar Tropfen natürliches Grapefruitöl, Rosmarin oder Zitrone hinzufügen.

Regelmäßige Eingriffe sparen 5-7 kg in einem Monat, abhängig von einer kohlenhydratarmen Diät.

Kosmetologie

Die auf Koumiss basierende Gesundheitsmaske für Haare ist beliebt. Es hilft gegen Seborrhoe, beseitigt die übermäßige Trockenheit der Kopfhaut und verbessert den Zustand des Haares nach aggressiven Einflüssen (z. B. „Bügeleisen“ oder chemische Dauerwellen).

Für seine Vorbereitung benötigen Sie:

• Hühnereigelb;

Alle Zutaten müssen gemischt werden. Tragen Sie die Zusammensetzung auf Haar und Kopfhaut auf. Die Mischung 20-30 Minuten aufbewahren.

Verwenden Sie das "Produkt der Berge" und zur Vorbereitung einer aufhellenden Gesichtsmaske. Zutaten dafür erfordern die einfachsten: Koumiss, Petersilie, Gurkenbrei.

Eine Mischung von Komponenten muss 10-15 Minuten auf das Gesicht aufgetragen werden. Die Maske macht die Haut perfekt weiß und macht Sommersprossen weniger sichtbar.

Auswahl und Lagerung

Echtes Koumiss wird nur aus Stutenmilch hergestellt. Daher können alle von der Industrie angebotenen Produkte nur teilweise als Koumiss bezeichnet werden.

Sie können das Getränk nicht länger als 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Nach dieser Zeit kann die Verwendung des Produkts in Lebensmitteln gesundheitsschädlich sein.

Wie man zu Hause etwas zu trinken macht

Wenn es nicht möglich ist, die Orte des Kaukasus zu besuchen, können Sie sich aus Kuh- oder Ziegenmilch koumiss machen.

Ziegen koumiss ist nicht weniger nützlich als aus Pferdemilch. Was brauchst du dafür:

• Sauermilch - 2 l;

Hefe (trocken) - 3 g;

kaltes gekochtes Wasser - ein Glas, 250 ml.

Kochen:

• Hefe mit Zucker gemischt (kann durch Honig ersetzt werden), kaltes Wasser einfüllen;

gießen Sie die Mischung in die Milch, rühren Sie um;

gießen Sie die Zusammensetzung der sterilisierten Glasflaschen;

Nach 60 Minuten (nach dem Beginn der Gärung) die Flaschen mit kaltem Wasser zum Becken bringen.

das Getränk 4 Tage lang aufrechterhalten;

Kumys ist bereit zu essen.

Unter den Bedingungen einer sich ständig verschlechternden Ökologie und der nachlassenden Qualität der auf den Markt gelieferten Lebensmittel ist es schwierig, natürliche Nahrungsmittel zu finden, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, deren Verwendung nicht nur nicht schädigt, sondern auch dazu beiträgt, den Körper zu verbessern und Krankheiten zu beseitigen.

Kumis bezieht sich auf solche Produkte. Geben Sie dieses Getränk nicht auf, da seine einzigartige Zusammensetzung zur Stärkung des Immunsystems, zur Wiederherstellung der Gesundheit und zur Bewältigung von Verletzungen der Arbeit der inneren Organe beiträgt.

http://foodexpert.pro/produkty/zhivotnovodstvo/kumys.html

Kumys: gut und schade

Die Verwendung fermentierter Milchprodukte ist eine großartige Möglichkeit, die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu verbessern, das Immunsystem zu stärken und einen gesunden Teint zu erhalten. Sie haben jedoch Kontraindikationen. Kumis, deren Vorteile vielen bekannt sind, können dem Körper schaden. Wir werden verstehen, wann es konsumiert werden sollte und in welchen Fällen es besser ist, sich zu enthalten.

Kumys: gut

Kumys ist ein Getränk der besonderen Art, das aus frischer Stutenmilch (gelegentlich Kamelen) im Gärungsverfahren hergestellt wird. Koumiss wird oft als "Live-Drink" bezeichnet, weil es nicht lange gelagert werden kann. Es ist besser, frisch zubereitet zu trinken.

Kazakh Koumiss wird normalerweise aus der Milch einer dreijährigen Stute hergestellt, die das erste Mal ein Kind zur Welt brachte. Diese Milch hat heilende Eigenschaften. Avicenna schrieb auch über die vorteilhaften Eigenschaften von Koumiss. Es wurde eine separate Behandlungsmethode entwickelt - die Kumysotherapie.

Dieses süß-saure Getränk wirkt sich auf fast alle Körpersysteme positiv aus. Der Vorteil von Koumiss ist, dass es:

• leicht vom Körper aufgenommen;
• Natürliche Proteine ​​und Kohlenhydrate werden leicht abgebaut und gelangen in das Blut.
• sättigt den Körper mit nützlichen Vitaminen (Gruppen B, A, PP, E) und Mikroelementen (Kalzium, Phosphor, Magnesium);
• verbessert die Qualität des Magensaftes (ein geringer Prozentsatz des Alkohols, der in einem solchen Getränk enthalten ist, wirkt sich auf die Peristaltik aus);
• stellt das bakterielle Gleichgewicht im Darm nach der Einnahme von Antibiotika wieder her, widersteht der pathogenen Mikroflora wirksam;
• erhöht die Schutzfunktionen des Körpers;
• lindert Schwellungen;
• stellt das Nervensystem wieder her;
• erhöht den Hämoglobinspiegel im Blut;
• verbessert den Hautzustand, stellt die Festigkeit und Elastizität wieder her (Masken mit Koumiss sind sehr effektiv).

Dieses Instrument ist unverzichtbar bei schweren Erkrankungen, die mit Infektionen oder Darmerkrankungen (Dysenterie, Dysbiose) verbunden sind. Er wird denjenigen verschrieben, die an Tuberkulose erkrankt sind und an Erschöpfung und Anämie leiden. Trinken Sie perfekt mit Kater umzugehen, lindern Sie Müdigkeit und stillen Sie Ihren Durst.

Achten Sie jedoch darauf, dass Sie den Körper nicht verletzen.

Kumys: Schaden und Kontraindikationen

Mit allen Vorteilen von Koumiss kann, wie jedes andere natürliche Milchprodukt, der Körper geschädigt werden. Wenn ein absolut gesunder Mensch sich zu weit vom Alkohol entfernt, wird es provozieren:

Koumiss hat Kontraindikationen, die vor allem auf seine chemische Zusammensetzung zurückzuführen sind. Es enthält mehr als 3% tierisches Eiweiß, mehr als 2% Fett und etwa 4,5% Zucker. Daher wird koumiss empfohlen, Vorsicht walten zu lassen oder den Personen, die Folgendes haben:

• Laktoseintoleranz;
• Gastritis mit hohem Säuregehalt;
• schwere Manifestationen der Bauchspeicheldrüsen- und Nierenkrankheit;
• offene Ulkuskrankheit;

Es empfiehlt sich nicht, dieses Getränk wegen des Alkoholgehalts für Schwangere und Kleinkinder zu trinken.

Kumys wird nicht lange gelagert, toleriert den Transport nicht. Wenn Sie sich entscheiden, dieses nationale Getränk zu probieren, sollten Sie es vor Ort bei vertrauenswürdigen Herstellern kaufen.

Versuchen Sie es mit Koumiss und genießen Sie die Vorzüge eines Getränks mit tausendjähriger Geschichte.

http://www.nur.kz/1708648-kumys-polza-vred.html