Kürbiskerne: Nutzen und Schaden

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Kürbiskerne: Nutzen und Schaden

Kürbiskerne sind Kürbiskerne, eine krautige Pflanze, die in subtropischen und tropischen Gebieten wächst. Die Form der Samen ist flach, die Länge ist unterschiedlich - von 0,5 bis 1,2 cm. Die Schale der Samen ist weiß und innen ist ein grüner Samen, der für den Menschen wertvoll ist.

Lateinamerika ist der Geburtsort von Kürbis. Die ersten Samen wurden von Archäologen in mexikanischen Höhlen gefunden, die weitere 7000 Jahre vor unserer Zeitrechnung lebten. Es ist bekannt, dass Indianer zu dieser Zeit bereits Kürbiskerne und deren Fruchtfleisch für die Zubereitung von Diät- und Heilgerichten verwendeten. Mittlerweile wird in fast jedem Land der Welt Kürbis angebaut. Im Allgemeinen können Sie bis zu 900 Arten zählen.

Kürbiskerne sind ein wertvolles und nützliches Produkt, das bei der Behandlung vieler Krankheiten hilft. Um leckeres und qualitativ hochwertiges Saatgut zu erhalten, müssen sie richtig vorbereitet sein. Dazu werden sie von den Früchten genommen, von Fruchtfleisch gereinigt und unter fließendem Wasser gewaschen. Danach werden sie sorgfältig in der Sonne oder auf andere Weise getrocknet. Die Haltbarkeit von Samen ist gering und überschreitet nicht einen Monat. Sie kann um 30 Tage verlängert werden, wenn Sie die Samen an einem kalten Ort aufbewahren. Bewahren Sie das Saatgut ordnungsgemäß in Behältern mit einem dicht schließenden Deckel auf.

Was den Geschmack der Samen angeht, ähneln sie nach dem Rösten den Erdnusskernen. Sie werden oft zum Backen verwendet, zu Salaten, Fleischgerichten hinzugefügt und in reiner Form gegessen.

Die Vorteile von Kürbiskernen

Die Vorteile von Kürbiskernen für den menschlichen Körper sind zweifellos, obwohl viele Menschen daran gewöhnt sind, leichtfertig auf dieses Heilmittel Bezug zu nehmen.

Nützliche Eigenschaften von Kürbiskernen sind vielfältig, hier sind die wichtigsten:

Normalisieren Sie den Schlaf und reduzieren Sie das Risiko einer Depression. Regelmäßiger Konsum von Saatgut in Lebensmitteln verbessert die Nachtruhe, da sie die Aminosäure L-Tryptophan enthalten, was für den Menschen sehr nützlich ist. Sobald es sich im Körper befindet, wird es in Niacin und Serotonin umgewandelt, die den menschlichen Schlaf direkt beeinflussen.

Vorbeugung von Bluthochdruck. Kürbiskerne enthalten eine große Menge Arginin. Nach dem Eintritt in den Körper wird diese Aminosäure in Stickstoffmonoxid umgewandelt, das für die Ausdehnung von Arterien und Blutgefäßen verantwortlich ist und den Blutfluss durch sie verbessert.

Reduziertes Cholesterin Dank der Phytosterole, die Teil des Kürbiskerns sind, verhindert eine Person, die sie regelmäßig in die Diät einbezieht, die Entwicklung von Atherosklerose.

Schönheit und jugendliche Haut. Die Samen enthalten eine große Menge an Vitaminen A und E, die für die Elastizität und Glätte der Haut verantwortlich sind und die Faltenbildung verhindern.

Prävention von Osteoporose, Verringerung von Entzündungen bei Arthritis der Gelenke. Die Vorteile für die Knochen der Einnahme von Kürbiskernen sind darauf zurückzuführen, dass sie Zink enthalten.

Prävention von Entzündungen der Prostata. Diese Eigenschaft von Kürbiskernen ist für Männer nicht nur für ältere, sondern auch für junge Menschen relevant. Statistiken zufolge ist Prostatitis bei über 30% der Männer über 25 Jahre alt. Darüber hinaus enthalten die Samen Omega-3-Fettsäuren und Zink, die die Entwicklung einer gutartigen Prostatahyperplasie verhindern.

Von Würmern. Seit der Antike ist die Eigenschaft von Kürbiskernen bekannt, Würmer und andere Parasiten auszutreiben. Daher werden sie in vielen Ländern als natürliches Produkt eingesetzt, um die Madenwürmer zu beseitigen.

Schutz des Herzens vor Krankheiten. Kürbiskerne enthalten viel Magnesium, das den Körper vor Rhythmusstörungen schützt und zur Normalisierung der Kontraktionsfunktion des Herzens beiträgt.

Prävention von Diabetes. Trotz der Tatsache, dass Kürbiskerne sehr kalorienreich sind, enthalten sie viel Eiweiß, das leicht verdaut werden kann und den Blutzucker normalisiert.

Normalisierung des Darms Diese nützliche Eigenschaft von Samen wird durch die Tatsache sichergestellt, dass sie viel Ballaststoffe enthalten, die die Peristaltik anregen und als natürlicher „Pinsel“ für den Darm wirken. Chronische Verstopfung ist ein direkter Hinweis auf die regelmäßige Aufnahme von Kürbiskernen in das Menü.

Prävention von Schilddrüsenerkrankungen. Dies ist aufgrund des hohen Zinkgehalts im Saatgut möglich, das für ein normales Funktionieren des Saatguts erforderlich ist. Um dieses wichtigste Organ vor Krankheiten zu schützen, reicht es aus, bis zu 140 Gramm Samen pro Tag zu essen.

Vitamin K, das Teil der Samen ist, sorgt für eine normale Blutgerinnung.

Die regelmäßige Einnahme von Kürbiskernen verbessert die Sicht und die Farbwahrnehmung in der Dämmerung. Dies liegt an ihrem Bestandteil Vitamin A, der an der Produktion von Rhodopsin (visuelles Pigment der Netzhaut) beteiligt ist.

In Kürbisöl, das reich an Samen dieser Frucht ist, enthält viele Komponenten, die für die Immunität nützlich sind. Vergessen Sie sie daher nicht zwischen Herbst und Winter.

Es wird festgestellt, dass der regelmäßige Verzehr von Kürbiskernen zur Entwicklung von weiblichen und männlichen Sexualhormonen beiträgt, so dass sie für beide Geschlechter gleichermaßen nützlich sind.

Sie können Ihre Kürbiskerne verwenden, um Ihre kognitiven Fähigkeiten, insbesondere das Gedächtnis, zu verbessern.

Menschen, die an Seekrankheit leiden, die im Auto geschüttelt wird, sollten das Saatgut unterwegs mitnehmen. Tatsache ist, dass die Verwendung von Samen dazu beiträgt, die Schwere der Übelkeit zu reduzieren. Daher werden sie in mäßigen Mengen von schwangeren Frauen konsumiert.

Prävention von männlicher Unfruchtbarkeit. Die Samen enthalten also viel Phosphor, es ist nämlich notwendig, dass die Samenzellen volle Schwänze wachsen lassen. Dank dieser Schwänze werden die Samenzellen mobiler, was die Wahrscheinlichkeit erhöht, ein Kind zu zeugen.

Kürbiskerne können eine wertvolle Proteinquelle für Menschen sein, die Syroedenie, Vegetarismus oder diejenigen, die die Posten verfolgen, lieben.

Es ist zu beachten, dass Kürbis-Saatgut frisch verzehrt werden muss, um maximalen Nutzen aus Kürbiskernen zu ziehen. Nach der Wärmebehandlung (nach dem Rösten) werden die meisten Vitamine und Mikroelemente zerstört. Es ist besser, das Saatgut vor dem Gebrauch zu reinigen und nicht vorher.

Die Zusammensetzung der Kürbiskerne

Die Zusammensetzung von Kürbiskernen besteht aus verschiedenen Vitaminen, Aminosäuren, Mineralien und Fetten. Wenn wir frisches Saatgut betrachten, enthalten sie bis zu 8,2 g Wasser, bis zu 13,4 g Kohlenhydrate, bis zu 24,5 g Protein, bis zu 25,7 g Fette und 4,1 g Ballaststoffe. Es gibt Asche in Samen, ungesättigte Fettsäuren, alle B-Vitamine, Vitamin A, Ascorbinsäure, Vitamin E, Vitamin K.

Kürbiskerne enthalten viel Zink, Eisen, Magnesium, Phosphor und Mangan. Es wurde festgestellt, dass nur 25 g gereinigte Körner ausreichen, um den täglichen Zinkbedarf des Körpers zu 20% zu decken.

Es ist bekannt, dass Austern in Bezug auf den Zinkgehalt eine führende Position einnehmen, weshalb Kürbiskerne nach diesen Mollusken an zweiter Stelle stehen.

Mit 100 Gramm Samen ist es möglich, 80% des täglichen Zinkbedarfs des Körpers, 160% für Magnesium, 130% für Mangan und 40% für Kalium bereitzustellen, was für das Herz so wichtig ist.

Kürbiskerne für Männer

Kürbiskerne für Männer sind sehr nützlich, da sie zur Bekämpfung der Krankheiten des männlichen Fortpflanzungssystems beitragen. Es wurde festgestellt, dass Männer Zink für die normale Funktion der Prostatadrüse benötigen. In der Regel reicht die Menge an Mineralien, die Männer mit Nahrungsmitteln erhalten, nicht aus. Dies führt zur Entwicklung entzündlicher Prozesse der Prostata. Besonders akut ist der Zinkbedarf bei Männern nach 50 Jahren. Um sich vor dem Prostata-Adenom und der Prostatitis zu schützen, reicht es aus, 50 Kürbiskernkerne pro Tag zu sich zu nehmen.

Darüber hinaus ist Zink Teil des Testosteronmoleküls - des wichtigsten männlichen Hormons. Die in den Samen enthaltenen Mikroelemente ermöglichen es, die Beweglichkeit der Spermien zu erhöhen, was eine ausgezeichnete Prävention von männlicher Unfruchtbarkeit darstellt.

Es ist bekannt, dass Männer frühzeitig an Alopezie leiden. Regelmäßiger Konsum von Kürbiskernen stärkt die Haarwurzeln und verhindert deren vorzeitigen Verlust. Darüber hinaus hilft Zink, ein Bestandteil von Sonnenblumenkernen, bei der Bekämpfung von Schuppen, einer Pilzerkrankung, und nicht nur einem kosmetischen Defekt.

Es ist erwiesen, dass Männer vor der Entwicklung von Atherosklerose, die zu Herzinfarkten und Schlaganfällen führt, von Frauen betroffen werden. Durch den Verzehr von Kürbiskernen kann dieser Prozess gestoppt werden. Aminosäuren in ihrer Zusammensetzung stärken die Gefäßwand, Eisen erhöht Hämoglobin, Arginin dehnt die Blutgefäße aus und Phytosterole helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.

Kürbiskerne für Frauen

Kürbiskerne für Frauen haben zweifellos Vorteile, nämlich nicht nur die Schönheit, sondern auch die Gesundheit zu erhalten.

Es wurde festgestellt, dass Frauen viel häufiger an Osteoporose leiden als Männer. Besonders aktive Auslaugungsprozesse von Kalzium aus den Knochen nach 45 Jahren. Die Mineralien, aus denen die Samen bestehen, stoppen diesen Prozess. Tatsache ist, dass im Samen nützliche Substanzen in solchen Kombinationen vorhanden sind, die sich gegenseitig bei der Verdauung unterstützen.

Ein weiteres häufiges weibliches Problem ist Anämie. Kürbiskerne sind eine ausgezeichnete Eisenquelle. Durch den täglichen Verzehr von 100 g Samen kann der tägliche Bedarf für diese Mikrozelle fast zu 100% sichergestellt werden.

Darüber hinaus stärken Kürbiskerne Haare und Nägel, bekämpfen Falten, sorgen für Elastizität und Geschmeidigkeit der Haut, tragen zur Erneuerung der Epidermis bei und entfernen Mikro-Entzündungen. Fettsäuren befeuchten die Haut von innen, beugen Haarausfall vor und beseitigen die Ursachen von Schuppen.

Es ist nützlich, Kürbiskerne für Frauen in den Wechseljahren zu verwenden, da ihre Bestandteile Phytoöstrogene die Stimmung normalisieren, Depressionen bekämpfen und die Schlafqualität verbessern. Tryptophan lindert Kopfschmerzen und Gelenkschmerzen.

In kleinen Mengen ist es sinnvoll, während der Schwangerschaft Kürbiskerne zu verwenden. Eine Handvoll Samen wird es ermöglichen, die Manifestationen der Toxikose zu reduzieren, die Geruchsintoleranz zu fördern und die Übelkeit zu reduzieren. Darüber hinaus ist Saatgut ein hervorragendes Mittel, um Anämie und Verstopfung zu verhindern, die Frauen, die ein Kind tragen, oft quälen.

Harm Kürbiskerne

Die Schäden an Kürbiskernen für den Körper können bemerkt werden, wenn sie übermäßig konsumiert werden:

Tatsache ist, dass das Produkt sehr kalorienreich ist und wenn Sie mehr als 140 g Samen pro Tag essen, kann dies zu einer Gewichtszunahme führen.

Das Essen gesalzener und gerösteter Samen kann die Entstehung von Stauungsprozessen in den Gelenken auslösen und deren Mobilität einschränken.

Außerdem können Sie den Zahnschmelz beschädigen, wenn Sie die Samen mit den Zähnen und nicht mit den Händen von der Rinde reinigen.

Natürlich wert, daran erinnert zu werden über Kontraindikationen für das Essen von Kürbiskernen.

Kalorien-Kürbiskerne

Kürbiskerne sind ein Produkt mit hohem Kaloriengehalt. Pro 100 g Produkt entfallen etwa 559 kcal.

Kürbiskernbehandlung, Rezepte

Behandlung Kürbiskerne können auf die tägliche Einnahme in den empfohlenen Mengen reduziert werden. Die regelmäßige Einbeziehung von Kürbiskernen in Lebensmitteln ist die Vorbeugung gegen viele Krankheiten. Selbst die traditionelle Medizin hat die gesundheitlichen Vorteile von Kürbiskernen und ihre heilenden Eigenschaften erkannt. Also, in der Apotheke finden Sie das Medikament Tykveol, das auf Kürbiskernöl basiert. Es wird empfohlen, bei Infektionskrankheiten, zur Vorbeugung von Krebs und Arteriosklerose zu verwenden. Es gibt auch viele beliebte Rezepte, die auf Kürbiskernen basieren:

Behandlung von Wunden und Verbrennungen. Mahlen Sie die Samen in einer Kaffeemühle oder einem Mixer, wickeln Sie sie in dicke Gaze und brühen Sie sie mit kochendem Wasser. Nach dem Abkühlen kann eine Kompresse auf wunde Stellen aufgebracht werden. Ein solcher Haferbrei entfernt nicht nur Schmerzen, sondern beschleunigt auch die Regeneration des Gewebes.

Rezept 1. Samen (0,5 kg) werden zu Mehl gemahlen und 200 g Honig (nicht kandiert) werden hinzugefügt. Die Mischung wird zur Verdickung in einen Kühlschrank gestellt und anschließend zu kleinen Kugeln von der Größe einer Haselnuss gerollt. Solche Bälle müssen sich auf leeren Magen (1-3 Bälle) auflösen. Die Behandlung dauert einen Monat.

Rezept 2. Sie können die Samen zu Mehl mahlen, sie sollten jedoch vorher gründlich getrocknet werden. Nehmen Sie das Pulver zweimal täglich vor den Mahlzeiten in Höhe von zwei Esslöffeln ein. Die Mischung wird mit einem Glas Honigwasser heruntergespült. Es wird empfohlen, die Samen vor der Verwendung mit der Schale zu mahlen und zu sichten.

Behandlung von Erkrankungen der Nieren und Harnwege. Bei entzündlichen Prozessen der Blase und der Nieren ist es notwendig, täglich eine Mischung aus Hanf und Kürbiskern zu verwenden. Volumen - 1 Teelöffel, Anzahl der Empfänge - 2-mal täglich zu den Mahlzeiten. Kürbismilch hilft gegen Blasenentzündung. Gereinigte Samen werden mit Zucker und Wasser gemischt (Anteile 50 g: 20 g: 80 ml). Nehmen Sie dreimal täglich vor den Mahlzeiten einen Teelöffel ein.

Normalisierung des Schlafes, Abbau von nervösen Spannungen. Die Normalisierung der Arbeit des Nervensystems hilft beim Auskochen von Kürbiskernen. Dazu werden 3 Esslöffel Samen und 0,3 ml Wasser benötigt. Die Mischung wird zum Sieden gebracht, 4 Minuten bei niedriger Hitze gehalten und dann abgekühlt. Nehmen Sie die Brühe vor dem Schlafengehen oder bei starkem emotionalem Stress. Volumen - eine viertel Tasse.

Kürbiskerne von Würmern

Kürbiskerne von Würmern werden ihren Patienten von Parasitologen auf der ganzen Welt verschrieben. Dazu gehört eine Substanz wie Cucurbitin. Es hat einen paralytischen Effekt auf das Nervensystem von Madenwürmern und verursacht deren Tod.

Samen haben gegenüber Antihelminthika den Vorteil, dass sie keine toxische Wirkung auf den menschlichen Körper haben, die Schleimhäute der Verdauungsorgane nicht reizen und keine Altersbeschränkungen haben.

Wie nehme ich Kürbiskerne von Würmern?

Es ist notwendig, die Samen zu schälen und mit Wasser zu mahlen. Ein Erwachsener benötigt etwa 300 g Saatgut pro Aufnahme, Kinder ab 10 Jahren 150 g, Kinder zwischen 5 und 7 Jahren 100 g. Wenn das Kind unter 4 Jahre alt ist, genügen 50 Gramm Samen. Es ist wichtig, dass der dünne grüne Film, der sich auf dem Samen befindet, nicht mit der Schale verschwindet.

Um Würmer loszuwerden, sollte das Saatgut roh verzehrt werden. Die erforderliche Anzahl von Samen wird gereinigt, in das Geschirr gefüllt und dort sorgfältig gemahlen. Während des Mahlvorgangs müssen Sie Wasser hinzufügen, jeweils 10 Tropfen. Für 300 g Saatgut benötigen Sie etwa 4 Esslöffel Wasser. Essen Sie den resultierenden Mehl am Morgen auf nüchternen Magen. Sie müssen die gesamte Portion innerhalb einer Stunde essen. Nach weiteren drei Stunden müssen Sie ein Abführmittel trinken und nach einer halben Stunde einen reinigenden Einlauf machen. Diese Methode ermöglicht es Ihnen, Würmer schnell und effektiv zu beseitigen, ohne auf Medikamente zurückgreifen zu müssen.

Kürbiskerne mit Honig

Kürbiskerne mit Honig sind nicht nur eine süße Sache, sondern ein echtes Heilmittel gegen viele Krankheiten. Hilft Mischung für die Behandlung von Prostatitis und Prostata-Adenom, um den Schlaf zu normalisieren, emotionalen Stress abzubauen.

Sie können Honig sowohl mit ganzen als auch in Pulverform geschälten Samen gießen. Ein solcher nützlicher und schmackhafter Brei muss in einem Kühlschrank in einem Glasgefäß mit einem eng anliegenden Deckel aufbewahrt werden.

Nehmen Sie Kürbiskerne mit Honig mehrmals täglich vor den Mahlzeiten für 20 Minuten in einen Esslöffel. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass ein Tag, um mehr als drei Esslöffel Samen mit Honig zu essen, nicht sein sollte, da der Kaloriengehalt dieser Mischung sehr hoch ist.

Wie trockne ich Kürbiskerne?

Kürbiskerne müssen richtig getrocknet werden, damit sie den größtmöglichen Nutzen behalten und ihren Geschmack nicht verlieren. Dazu sollten sie vorsichtig aus dem Fruchtfleisch des Fötus entfernt werden, faulende Proben auswählen und unter fließendem Wasser spülen. Praktisch für diesen Zweck, ein Sieb zu verwenden. Dann werden die Samen auf ein Handtuch gelegt und auf beiden Seiten getrocknet, damit Sie die überschüssige Feuchtigkeit entfernen können.

Wenn Sie das Saatgut rösten möchten, ersetzt dies den Trocknungsprozess. Sie werden einfach auf der Pfanne ausgebreitet und goldbraun gebraten. 15 Minuten reichen für die volle Vorbereitung.

In einem Konvektionsofen werden die Samen eine halbe Stunde lang bei 60 Grad getrocknet. Der elektrische Trockner wird bei einer Temperatur von 80 Grad eingeschaltet, die Trocknungszeit beträgt 40 Minuten. Der Ofen wird auf 80 Grad erhitzt und hält das Saatgut 20 Minuten darin. Wo die Samen getrocknet werden, müssen sie regelmäßig gerührt werden.

Wenn Sie Zeit haben, können Sie die Samen im Freien in einem warmen Raum mit niedriger Luftfeuchtigkeit trocknen. In der Regel reicht eine Woche aus, um das Saatgut vollständig zu trocknen. So wird es möglich sein, das nützlichste Produkt zu erhalten, das alle Vitamine und Spurenelemente enthält.

Kontraindikationen für die Verwendung von Kürbiskernen

Kontraindikationen für die Verwendung von Kürbiskernen sind wie folgt:

Erkrankungen des Verdauungssystems im akuten Stadium. Gastroenterologen verbieten Patienten, während der Behandlung von Gastritis, Colitis oder Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren jegliche grobe Nahrung zu sich zu nehmen. Gastritis mit hohem Säuregehalt, Darmverschluss - all diese Kontraindikationen für die Verwendung von Kürbiskern.

Individuelle Unverträglichkeit der Kürbispulpe, allergische Reaktionen auf die Verwendung treten auf, wenn die Samen dieser Früchte in die Nahrung aufgenommen werden. In diesem Fall ist es daher besser, sie abzulehnen.

Übergewicht ist eine Kontraindikation für die Verwendung übermäßiger Saatgutmengen, da diese einen hohen Kaloriengehalt aufweisen.

Antworten auf häufig gestellte Fragen:

Wie viele Kürbiskerne müssen pro Tag gegessen werden? An dem Tag reicht ein Erwachsener aus, 60-70 Kürbiskerne zu essen.

Kann man Kürbiskerne mit Schale essen? Kürbiskerne schälen ist sehr nützlich. Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, können sie ungeschält verwendet werden.

Kann man während des Stillens Kürbiskerne machen? Es ist möglich, aber in Maßen. Mütter von allergischen Kindern sollten besonders vorsichtig sein. Nach der ersten Einnahme von Samen sollten Sie die Reaktion des Babys auf ein neues Produkt im Menü einer stillenden Frau aufmerksam verfolgen.

Kann Kürbiskerne mit Pankreatitis, Diabetes und Gastritis? Wenn Pankreatitis und Gastritis Kürbiskerne verboten sind, aber bei Diabetes, können sie in das Tagesmenü aufgenommen werden.

Quelle: "Kürbis - ein Heilmittel für 100 Krankheiten. Zugänglicher Wunderdoktor des Körpers" - Irina Zaitseva, 2017

Quelle: "Healing Pumpkin. Von Anämie, Arteriosklerose, Gicht, Diabetes, Prostatitis, Fettleibigkeit..." - Yuri Konstantinov, 2018

Quelle: "Kürbis - Die Heilung für alle Krankheiten" - Anna Gradova, 2016

Quelle: "Kürbis von 100 Krankheiten" - Tatyana Litvinova, 2012

Quelle: "Kürbis. Mythen und Realität" - Ivan Neumyvakin, 2015

Quelle: "Kürbis - ein bewährtes Werkzeug für Ihre Gesundheit" - Anna Nazarova, 2016

Quelle: "Heilkürbis" - Nikolay Danikov, 2017

Autor des Artikels: Kuzmina Vera Valerievna | Diätetiker, Endokrinologe

Ausbildung: Diplom RSMU ihnen. N. I. Pirogov, Spezialität "General Medicine" (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in "Endokrinologie" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_tikvenie_semechki.php

Anbau von Kürbissen für Saatgut als Unternehmen mit geringen Investitionen

Kürbiskerne erfreuen sich bei ertragreichen landwirtschaftlichen Kulturen zunehmender Beliebtheit. Europa hat die Vorteile dieses Produkts und seine Fülle an heilenden und geschmacklichen Eigenschaften schon lange erkannt. Die Geschäftsidee, Kürbiskerne anzubauen, eignet sich für große und kleine Anbauflächen. In jedem Fall bleibt die Rentabilität hoch. Durchschnittspreis von 1t Kürbiskerne in unserer Region beträgt 1000 €. Der Anbau einiger Sorten kann den Preis des Produkts erhöhen (z. B. Samen ohne Schale). Kürbis ist eine unprätentiöse Pflanze, deren Saatgut zuverlässig geschützt wird, und der hohe Preis ist auf hohe Heil- und Geschmackseigenschaften des Produkts zurückzuführen. Die Technologie des Züchtens von Kürbissen für Saatgut erfordert keinen großen Aufwand und wird auch von der kleinsten Farm unterstützt. In Gegenwart eines großen Gemüsegartens kann dieses Geschäft zu Hause organisiert werden. Die Nachfrage nach Kürbiskernen steigt von Jahr zu Jahr.

Kürbiskerne sind auf der ganzen Welt interessiert.

Kürbis ist eine unprätentiöse Pflanze, die in der ganzen Welt und in allen Klimazonen angebaut wird. Begann vor 3000 Jahren den Kürbis anzubauen, die amerikanischen Ureinwohner. Von Amerika aus wurde das Saatgut nach Europa gebracht und Handelswege in die ganze Welt verteilt. Die Landwirte engagierten sich freiwillig für den Anbau des größten Gemüses der Welt. Im Mittelalter kostete eine kleine Flasche steirisches Kürbisöl den Preis eines Goldrings. Es wurden verschiedene Sorten gezüchtet (über 200 Kürbissorten sind bekannt): Tisch- und Futtermittel, Jahres- und Staudenpflanze, mittelgroß, großfrüchtig und mit gigantischen Früchten (über 100 kg Titansorte). Der größte Kürbis mit einem Gewicht von 922 kg. wurde in Amerika für den traditionellen Wettbewerb der Landwirte angebaut. Rekordkürbis in Japan wog 458 kg. Der Samengehalt im Kürbis beträgt je nach Sorte 1-2%. Kürbiskerne sind auf der ganzen Welt sehr gefragt. Sie haben viele heilende Eigenschaften. Aus Kürbiskernen produzieren verschiedene Medikamente. Aus Kürbiskernen gepresstes Öl wird im Kochen von Kosmetika und in der Medizin verwendet. Rohe und geröstete Kürbiskerne werden zum Kochen und zur Vorbeugung der Behandlung vieler Krankheiten verwendet. Kürbiskerne werden aktiv für den Einzelhandel gekauft, gebraten, mit oder ohne Schale, als schmackhaftes und gesundes Produkt mit einem hohen Gehalt an Zink, Phosphor, Magnesium und Vitaminen.

Kürbiskerne produzieren das teuerste Öl

Der Hauptexport von Kürbiskernen geht nach Österreich und in andere europäische Länder. Lokale Lieferanten können online gefunden werden. So können Sie die Ernte zu einem Preis von 2,8 € für 1 kg verkaufen. In einem mageren Jahr beträgt der Preis 4 € pro 1 kg. In mageren Jahren fahren Händler durch die Dörfer und kaufen Kürbiskerne von ihren Großmüttern zum Verkauf im Ausland. Österreich hat ein sehr beliebtes Kürbiskernöl. Es wird beim Kochen zum Kochen in Restaurants verwendet. Auch Kürbiskernöl hat sich in Österreich bei der Behandlung vieler Krankheiten und in der Kosmetologie durchgesetzt. Kürbiskernöl ist das stärkste Antioxidans und wird als Verjüngungsmittel verwendet. Samenmaterial für dieses Geschäft kann österreichisch verwendet werden. Hierbei handelt es sich hauptsächlich um nackte Sorten mit einem hohen Gehalt an Linolsäure und dementsprechend einem niedrigeren Gehalt an Ölsäure. Linolsäure ist wertvoller Ölsäure. Kürbisöl mit einem hohen Gehalt an Linolsäure hat einen würzigen Geschmack (mit Nussnoten) und einen hohen Preis. Sein intensiver Geschmack ermöglicht es, den Geschmack eines gegarten Gerichts nur wenige Tropfen zu verändern. Das beste Kürbiskernöl der Welt wurde in der Steiermark (Land in Österreich) hergestellt. Dort wurde sogar eine spezielle Sorte „steirischer Butterkürbis“ (Cucurbita pepo styriaca) gezüchtet. Die Samen des steirischen Ölkürbisses haben aufgrund des hohen Gehalts an Chlorophyll eine dunkelgrüne oder schwarze Farbe. In Österreich werden die Samen des steirischen Kürbises für 15 € pro 1 kg verkauft. Der Verbrauch bei der Aussaat beträgt 4,5 kg pro Hektar Saatgut dieser Sorte. Kürbiskernöl ist eines der teuersten Pflanzenöle.

Kürbiskerne, die jedes Jahr das Interesse der Verbraucher erhöhen

Der durchschnittliche Kaufpreis von Kürbiskernen auf dem Inlandsmarkt beträgt 1.000 € pro Tonne. Aber zuerst musst du eine Ernte bekommen. Eine richtig ausgewählte Pflanzensorte ist der Schlüssel zum Erfolg eines landwirtschaftlichen Betriebes. Kürbiskern-Sorten mit hohem Ertrag ergeben 1,5 bis 2 Tonnen Sonnenblumenkerne pro Hektar (wenn bewässerte Systeme verfügbar sind, kann der Ertrag von Kürbiskernen höher als 2 Tonnen sein). Diese Sorten umfassen: Bulgarisch (Damennagel), Wassermelone von Kherson, mehrere Früchte aus der Ukraine. Ölsamen von Kürbissorten haben einen höheren Preis, jedoch etwas niedrigere Erträge (600 bis 800 kg pro Hektar). In unserer Gegend sind die folgenden öligen Kürbissorten beliebt, deren Samen viel Linolsäure enthalten: Muscat Novinka, Polevichka, Valok. Im Allgemeinen müssen Sie jedoch sorgfältig überlegen, bevor Sie eine Sorte auswählen. Zum Beispiel hat die Sorte Bulgarisch den niedrigsten Preis eines Saatgutprodukts. Gibt aber einen der höchsten Erträge. Das Saatgut muss nicht gewaschen werden, was auch die Trocknungskosten des Produkts erheblich reduziert. Darüber hinaus gibt es Gymnosperm-Sorten von Kürbissen, die nicht geschält werden müssen, sondern schonend getrocknet werden sollten. Kürbiskerne ohne Schale sind für den Käufer natürlich leichter zu interessieren und können viel teurer verkauft werden (im Einzelhandel sind gebratene Samen ohne Schale um 40% teurer). Es gibt nicht viele Sorten dieser Art von Kürbissen: Golosemyannaya 14, Gozolozernaya-Runde, Steirisches Öl. Die Nachteile von Gymnosperms-Kürbissen sind: geringe Erträge und Ansammlungen (die Samen haben keine Schutzhülle und können schnell verrotten). Um die richtige Sorte auszuwählen, müssen Sie klimatische Faktoren berücksichtigen. Bei der Auswahl von Kürbiskernsorten helfen auch Kostenrechnungen, den gewünschten Gewinn zu erwarten.

Die Technologie des Züchtens von Kürbissen für Samen ist nicht teuer

Die Technologie des Anbaus von Kürbiskernen erfordert die Investition von kleinen Mitteln. Beim Anbau von Kürbissen fallen folgende Kosten an:

Pflügen und Anbau bei der Vorbereitung des Bodens - 20 € pro Hektar.
Saatgut - 68 € pro Hektar.
Düngemittel - 47 € pro Hektar.
Jäten für 2 mal 70 € pro Hektar.
Waschen der Samen 20 € Tonne. (ein wichtiges Merkmal der bulgarischen Sorte, das nicht gewaschen werden muss).
Das Trocknen auf einem Trockentisch mit einem Wärmeerzeuger "Bison" erfordert nicht mehr als 8 € pro Tonne Ertrag.

Infolgedessen betragen die Gesamtkosten 233 €. Selbst in einem schlechten Jahr ist eine Geschäftsidee für Investitionen sehr attraktiv. Die Technologie des Züchtens von Kürbissen für Saatgut ist nicht kompliziert, hat aber seine eigenen Eigenschaften. Die Bodenvorbereitung ist Standard, jedoch mit tiefem Herbstpflügen (27-30 cm). Kürbis brauchen losen Abflussboden. Für das Pflügen von organischem Humus (10-15 Tonnen) und Mineraldünger der Marke - N60, P90, K60 sollten verwendet werden. Wenn sich der Boden im Frühjahr in einer Tiefe von 10 cm auf +12 Grad erwärmt, sollte er nach dem in der Saatgutsorte angegebenen Schema ausgesät werden. Zum Beispiel sollte der Bulgare mit einem Reihenabstand von nur 0,7 Metern gepflanzt werden, und in den Reihen ist es besser, den gleichen Abstand zu lassen (Diagramm 70 x 70 cm). Dieses Schema erfordert 7 kg / ha. Aussaat bulgarisch. Dies erlaubt eine rechtwinklige Kultivierung. Bei solchen Bildern ist häufig kein Jäten erforderlich. Das Erscheinen der ersten Versammlungen sollte in den ersten 7-10 Tagen erwartet werden. Die Geißel und die ersten Blumen erscheinen in 20 Tagen. Der erste Eierstock beginnt nach 30-40 Tagen, der zweite Eierstock 60-70. Die volle Laufzeit tritt nach 120 Tagen auf. Die Ernte mittels Technologie erfolgt in drei Schritten:

Trennung von Früchten von Pflanzen (manuell).
Die Neigung der Obstbrötchen (Traktor mit spezieller Klinge).
Kürbiserntemaschine reinigen.

Kürbiserntemaschine zerquetscht Kürbis und trennt die Samen vom Fruchtfleisch. Und das Fruchtfleisch breitet sich direkt auf dem Feld aus. Die Verwendung von Fruchtfleisch als Düngemittel erhöht die Fruchtbarkeit des Bodens. Auf kleinen Farmen kann das Saatgut von Hand geerntet werden. Es gibt kostengünstige stationäre Geräte, um das Saatgut vom Fruchtfleisch zu trennen. Low-Budget-Felder mit kleinen Ernten ermöglichen das manuelle Ernten und Trennen des Saatgutes vom Fruchtfleisch. Beim Anbau von Kürbispflanzen sind sie selbst nicht launisch in der Pflege. Der Anbau von Kürbissen erfordert keine besonderen Kenntnisse und Technologien. Das Samenmaterial wird durch eine dicke Zellstoffschicht sicher geschützt. Beim Verlassen müssen Sie nur daran denken, dass der Kürbis viel Sonne und Feuchtigkeit liebt. Dieser Anlagentyp verträgt selbst schwache primorozkov (günstige Temperaturumgebung +28) nicht.

Kürbiskerne haben die besten und heilenden Eigenschaften.

Kürbiskerne enthalten viele seltene Nährstoffe: Zink, Mangium, Vitamin K, Phosphor. Kürbiskerne werden empfohlen für:

Verbesserung der Immunität
Erhöhte Potenz bei Männern.
Vorbeugung von Prostatitis und Vorbeugung der Prostataerkrankung bei Männern.
Prävention von Nierenkrankheiten und Blase.
Verbesserung der geistigen Leistungsfähigkeit
Stimulation des Herz-Kreislaufsystems, des Bewegungsapparates.
Prävention und Erhalt des Fortpflanzungssystems bei Frauen.
Verbesserung der Arbeit der Sehorgane.
Krebsprävention.
Normalisierung des Gastrointestinaltrakts.
Behandlung von Magengeschwüren.
Entfernung von Würmern und Parasiten aus dem Körper.
Verhindern Sie Lungenblutungen.
Beseitigen Sie den trockenen Husten.
Reduziertes Fieber.
Verbesserung des Hautzustandes
Verhindern und Unterdrücken von Ekzemen, Psoriasis, Sonnenerythem und Konjunktivitis.
Haare und Nägel stärken.
Schuppenbehandlung
Zuchtakne.

Es ist wichtig hinzuzufügen, dass Abkochungen von gemahlenem Saatgut empfohlen werden, um Schlaflosigkeit zu beseitigen. Kürbiskernöl ist sehr nützlich bei der Behandlung von Tuberkulose und wenn Galle in den Magen gelangt. Nützliche Eigenschaften für die Behandlung von Kürbiskernen aufgrund ihrer einzigartigen Zusammensetzung mit einer großen Menge nützlicher Substanzen.

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Kürbiskerne: Sorten und Nutzen

Der Inhalt

Nützliche Eigenschaften von Kürbiskernen

Kürbissorten für Samen

Samen von Gymnospermen Kürbissen

Wie schneidet man einen Kürbis?

Nützliche Eigenschaften von Kürbiskernen

Die meisten Gärtner bauen Kürbis als hellen, nährstoffreichen Fruchtfleisch an. Aber nur wenige wissen, dass Ernährungswissenschaftler ihre bescheidenen weißen Samen, die den reichsten Komplex an Vitaminen, Mineralien und biologisch aktiven Verbindungen enthalten, als Produkt Nr. 1 betrachten - ein wahres Geschenk für den menschlichen Körper.

Kürbiskerne haben sich durch den hohen Zinkgehalt, das Hauptbaumaterial des Testosteronmoleküls, ein Spurenelement, das männliche Kraft unterstützt, besonders berühmt. Das meiste Zink ist in den Samenhäuten zu finden, fast so viel wie in den Austern, der reichsten Quelle für natürliches Zink. Es war kein Zufall, dass in der Antike Kürbiskerne, geschält und zu Mehl gemahlen, zu einem Liebestrank verarbeitet wurden.

Mit einem Defizit dieses Minerals bilden sich in unserem Körper einfach keine neuen Zellen, einschließlich der Immunzellen, und die beschädigten Zellen werden nicht repariert. Bei Zinkmangel entwickeln sich Kinder und Jugendliche nicht gut und Erwachsene altern schneller.

Wenn in der Pubertät Akne, fettige Haare von Seborrhoe und Schuppenplage auftreten, können Sie sie durch den Verzehr von Kürbiskernen loswerden. Sie werden empfohlen, von Männern als Prophylaxe gegen Prostatitis und Entzündungen der Prostatadrüse sowie als Glatze eingesetzt zu werden.

Die Tatsache, dass Kürbiskerne - ein anerkanntes Mittel zum Vertreiben von Würmern -, ist fast jedem bekannt. Und weil Kinder mit Milch oft getrocknetes Saatgut zur Vorbeugung erhalten. Übrigens ist der Verzehr von frischem oder getrocknetem Samen die gesündeste Option. Es ist besonders nützlich, sie mit Honig zu essen. Durch die Wärmebehandlung wird der Gehalt an Vitaminen deutlich reduziert, der Spurenelementbestand wird jedoch nicht beeinflusst. Daher sind auch die gerösteten Samen nützlich.

Auf eine Notiz

Das Fruchtfleisch mit Samen, das wir normalerweise wegwerfen, kann als Kompresse verwendet werden. In seiner rohen Form wird es (in der Nacht unter dem Film) auf die "Sporen" an den Beinen aufgetragen, schmerzhafte Hühneraugen, Natoptysh, Risse an den Fersen, an den "wachsenden Knochen", in gedämpfter Form unter Zusatz von Senf und Honig - an den entzündeten Gelenken, mit Osteochondrose.

Kürbissorten für Samen

Sie können jeden Kürbis auf ein Saatgut pflanzen, jedoch sind deren Ertrag und Qualität unterschiedlich. Daher ist es sehr wichtig, die richtige Sorte zu wählen. Kürbiskernzüchter bevorzugen oft die Sorten von großfrüchtigem Kürbis Volga gray 92 und Stountovaya.

Volga Grey 92 ist eine fruchtbare Sorte mit mittlerer Reife. Von der vollständigen Keimung bis zur Ernte dauert es 100-120 Tage. Die Pflanze ist kraftvoll, dlinnopisisty (bis zu 8 m) und trockenheitsresistent. Die Früchte sind sehr groß, glatt, hellgrau, ohne Muster und wiegen 6-9 kg. Fruchtfleischfarbe, durchschnittliche Dichte und Süße, Dicke 4-4,5 cm, Rindengummi, Leder. Die Note unterscheidet sich in einer hohen Aufbewahrungsrate sogar in den Bedingungen der Wohnung. Bei einem reifen Kürbis werden die Samen in den Beuteln auf dünnen Fäden gehalten, so dass sich auch die Handfläche sehr leicht entfernen lässt. Sie sind weiß, glatt, breit oval und von mittlerer Größe. Samenausbeute - 1,0-1,5%.

Einhundert Pfund - eine alte Sorte der nationalen Auswahl. Der Zeitraum von der vollständigen Keimung bis zur Obsternte beträgt 112-138 Tage. Die Pflanze glänzt lange. Früchte sind groß, oval oder kugelförmig, mit einer glatten, selten segmentierten Oberfläche, gelb und orange, grau, grauweiß und graugrün mit einem Gewicht von 10-20 kg oder mehr. Die Produktivität ist hoch. Die Rinde ist dünn. Das Fruchtfleisch ist cremiggelb, 4-5 cm dick, locker, Geschmack ist gut, als Tisch- und Futtermittel gewachsen. Die Samen sind groß, weiß, Ertrag - 1%.

Bei Gemüseanbauern ist der meistgenutzte Kürbisart „Ladies Nail“ (bulgarisch). Es wächst ein Busch. Reift in 95-105 Tagen. Die Samen selbst haben eine schöne längliche Form und ähneln tatsächlich einem anmutigen Damennagel. Die Früchte sind flach, rund, glatt, hellgrau oder gelb und wiegen 3-5 kg. Das Fleisch ist sehr lecker, hellgelb. Samenkammer ist groß, Sonnenblumenkerne gelb-cremefarben. Bis November aufbewahrt.

Für Samen wird oft eine Vielzahl von Danka-Polskaya-Kürbiskernen angebaut. Es hat mittlere buschige Büsche. Früchte von orange-grüner oder weißgrüner Farbe wachsen auf 2-3,5 kg. Samen sind nicht nur viele (bis zu einem halben tausend in einem Kürbis), sie sind auch sehr lecker. Das Fleisch ist nicht sehr dicht, stärkehaltig und dient hauptsächlich zum Füttern von Tieren.

Samen von Gymnospermen Kürbissen

Die beraubten harten Schalensamen von Gymnosperms-Kürbissen wurden als faule Samen bezeichnet. Das Fruchtfleisch ihrer Früchte ist zwar nicht so hell und süß wie bei anderen Sorten, aber das ist nicht weiter verwunderlich, da sie zu den harten Kürbissorten gehören. Aber unsere Liebhaber von Kürbiskernen erfreuten sich darüber.

In Europa werden Gymnospermen hauptsächlich für Kürbisöl angebaut, das mit keinem Geschmack vergleichbar ist, duftend, mit nussigen Noten, ideal für Marinaden, Salatsaucen und Saucen. Im Mittelalter kostete eine kleine Flasche so viel wie ein Goldring. In Österreich wurden sogar spezielle Sorten von Gymnosperm-Kürbissen (Olkurbis-Sorte), sogenannte steirische Kürbisse mit hohem Ölgehalt im Samen, gezüchtet.

Unsere beliebtesten Sorten sind „Gleisdorfer olkurbis“ (mit 1,25% höchster Samenertrag), Juno, Danae, Golosemyanka. Wenn Sie sie in der mittleren Spur anbauen möchten, sollten Sie wissen: Dieser Kürbis ist thermophil, deshalb ist es besser, ihn durch Keimlinge anzubauen.

Ratschläge aus der Praxis. Pflanzen Sie den Turner-Kürbis nicht neben anderen Sorten. Andernfalls erhalten Sie im nächsten Jahr möglicherweise keine bloßen Samen.

Aufgrund des hohen Gehalts an Chlorophyll haben die Samen der Gymnospermen eine dunkelgrüne oder schwarze Farbe und sind nur mit einem dünnen Film bedeckt. Die Früchte dieses Kürbises sind leicht oval oder rund, mit einem Gewicht von 2 bis 7 kg, glatt oder mit kleinen Warzen. Reife Farbe - gelb, orange, grüngelb. Die Dicke des Fruchtfleischs beträgt 2,0–3,5 cm, es ist leicht und leicht süßlich. Die Früchte werden bis November gelagert. Anschließend keimen die Samen im Inneren und das Fleisch wird bitter und ungenießbar.

Wie schneidet man einen Kürbis?

Kürbiskerne zu bekommen ist ziemlich einfach. Sie befinden sich normalerweise zusammen im sogenannten Saatgutbeutel. Es ist notwendig, die Oberseite des Kürbisses abzuschneiden, damit der Löffel frei eindringen kann. Es ist besser, Holz zu nehmen, um so wenig Samen wie möglich zu beschädigen. Vorsichtig in kreisenden Bewegungen, um die Samen zu erhalten, in ein Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser abspülen, bis sich jeder Samen nicht mehr glatt anfühlt. Wickeln Sie dann das Saatgut in Papier- oder Leinenhandtücher, so dass überschüssige Feuchtigkeit absorbiert wird, und streuen Sie eine dünne Schicht, die unter freiem Himmel unter einem Baldachin oder auf dem Dachboden mit guter Belüftung getrocknet wird.

Samen von besserer Qualität werden erhalten, wenn sie am 75. bis 80. Tag ab dem Zeitpunkt der Fruchtbildung aus den Früchten isoliert werden.

Um die wertvollen vorteilhaften Eigenschaften von Saatgut nicht zu verlieren, ist es am besten, sie in einem trockenen, fest verschlossenen Behälter oder in Baumwollbeuteln bei Temperaturen von nicht mehr als 10 ° C zu lagern.

Auf eine Notiz

Um keine Zeit mit dem Freisetzen der Samen aus der Schale zu verschwenden, können Sie die Samen in einer Kaffeemühle damit zermahlen, das Mehl in ein Glas gießen und an einem trockenen Ort lagern. Es reicht aus, 1-2 Esslöffel vor den Mahlzeiten zu essen. Um die Leber und die Gallenblase zu aktivieren, ist es besser 2-3 mal am Tag zu machen.

Tatiana MIRONCHIK, agronomistisches Saatgut

http://1000sovetov.ru/article_tykvennye-semechki-sorta-i-polza

Vielzahl von Kürbis für Sonnenblumenkerne

Kürbiskerne: Sorten und Nutzen

Der Inhalt

Nützliche Eigenschaften von Kürbiskernen

Kürbissorten für Samen

Samen von Gymnospermen Kürbissen

Wie schneidet man einen Kürbis?

Nützliche Eigenschaften von Kürbiskernen

Kürbissorten für Samen

Samen von Gymnospermen Kürbissen

Ratschläge aus der Praxis. Pflanzen Sie den Turner-Kürbis nicht neben anderen Sorten. Andernfalls erhalten Sie im nächsten Jahr möglicherweise keine bloßen Samen.

Wie schneidet man einen Kürbis?

Samen von besserer Qualität werden erhalten, wenn sie am 75. bis 80. Tag ab dem Zeitpunkt der Fruchtbildung aus den Früchten isoliert werden.

Tatiana MIRONCHIK, agronomistisches Saatgut

Kürbissorten für Saatgut: das beste und fruchtbarste Video

Magst du Kürbisse? In der Regel bejaht die Mehrheit diese Frage. Der Anbau von Kürbissorten für Saatgut ist nicht nur für Landwirte eine großartige Idee, sondern auch ein profitables Geschäft. Das aus ihnen gewonnene Öl wird noch mehr geschätzt. In seiner Zusammensetzung enthält es viele nützliche Vitamine, die für den menschlichen Körper notwendig sind.

Samen und Kürbisöl gelten aufgrund der Anwesenheit von Antioxidationsmitteln als äußerst vorteilhaft.

Die besten Sorten von Kürbiskernen

Kürbis - unprätentiöse Pflanze, die keine besondere Pflege benötigt. Ihre Anpflanzung und Kultivierung ist selbst für Anfänger nicht schwierig. Pflanzen Sie die Pflanze nicht nur in Regionen mit gutem Klima, sondern auch in Sibirien, im Ural. In einigen Fällen wird es von Sommerbewohnern und Landbesitzern aktiv angebaut, um leckere und gesunde Samen zu erhalten.

Zu diesen Sorten gehören folgende Kürbissorten, Fotos und Beschreibungen davon finden Sie im Artikel:

Danae Dies ist eine der produktivsten Sorten. Tatsache ist, dass es viele Samen gibt, die keine harte Schale haben. Dies bedeutet, dass der Landwirt auf das Schälen verzichten kann. Die Pflanze zeichnet sich durch mittlere Reifungszeiten und ausgezeichneten Geschmack aus. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 6 kg.
Wolga grau. Es wird vermutet, dass es sich um eine universelle Kürbisvariante handelt. Wir empfehlen daher, ihn durch Lesen der Bewertungen und Spezifikationen besser kennenzulernen. Von ihrer Gastgeberin kochen viele Gerichte. Wenn Sie gut auf die Ernte achten, erhalten Sie Früchte mit einem Gewicht von bis zu 20 kg. Nicht jede Sorte kann mit solchen Abmessungen überraschen.
Olga Es reift 115 Tage nach dem Pflanzen. Die Frucht ist rund und wiegt etwa 5 kg. Diese Sorte wird den Sommerbewohner mit einer Fülle von Samen mit einem relativ hohen Ölgehalt erfreuen.
Kürbiskerne Golosemyannaya (Esau). Dies ist eine sehr beliebte und ziemlich alte Sorte, die sich in Gärtner verliebt. Das Gewicht einer Frucht beträgt durchschnittlich 7 kg. Es wurde speziell zur Vereinfachung der Produktion von Kürbiskernöl entwickelt. Hohe Keimfähigkeit und hervorragendes Saatgut - solche Bewertungen hinterlassen oft jene Gärtner, die einmal eine Pflanze auf ihrem Grundstück gepflanzt haben. Der Landwirt erhält eine beträchtliche Menge Samen für die Verarbeitung zu Öl.

Kürbis: Merkmale des Anbaus und der Pflege auf offenem Feld

Kürbiskerne mit hohem Ertrag für Samen

Pumpkin Juno - ist eine Kletterpflanze, die eine weiche Haut hat. Das durchschnittliche Gewicht eines Gemüses beträgt 5 kg. Die Kultur gefällt mit einer Masse schwarzer Samen von großen Größen. Das Fleisch ist zwar nicht zu süß, aber der wichtigste Nährwert sind Sonnenblumenkerne.

Polevichka - eine beliebte Kultur, die in der Beliebtheitsskala für das Saatgut einen ehrenvollen Platz einnimmt. Die Früchte haben eine abgerundete Form und sind groß. Die Hautfarbe variiert von hellgrau bis dunkelgrau. Geeignet für den Anbau von Samen in der Steppe und Waldsteppe.

Steirischer Butterkürbis ist eine australische Sorte der Saison Mitte der Saison. Ihre Samen haben eine dunkle Farbe, die mit einem hohen Chlorophyllgehalt verbunden ist. Sie werden aufgrund der Anwesenheit von Antioxidationsmitteln als äußerst vorteilhaft angesehen. Das Öl von ihnen wird einfach ausgezeichnet erhalten: Mit wunderbaren nussigen Noten hat es ein wunderbares Aroma. Podohdit für Salate, Dressings, wird aktiv zur Herstellung von Marinaden verwendet.

Auf dem Foto der Kürbissorte Goloshemennaya und Volzhskaya grau

Laut Reviews werden die ertragreichsten Kürbissamen als anerkannt:

Bulgarisch;
Wassermelone von Kherson;
Ukrainischer multipler Fötus.

Mit 1 Hektar können etwa 2 Tonnen Samen gesammelt werden. Ölsorten geben weniger Samen, aber sie bekommen mehr Öl, was sich im Preis von 1 Tonne niederschlägt.

Im Foto Kürbis Juno

Auf dem Foto ist Kürbis Polevichka

Wann soll ein Kürbis für Setzlinge im Mondkalender gepflanzt werden?

Video über Kürbissorten für Samen:

Immer mehr Landwirte und Gärtner studieren Kürbissorten für Sonnenblumenkerne, da ihnen diese Geschäftsidee im Zusammenhang mit dem Anbau dieser Kultur in ihrem eigenen Gebiet gefiel. Schließlich haben sie nicht nur die Möglichkeit, viele nützliche Früchte zu bekommen, sondern auch Öl, das auf dem modernen Markt so geschätzt wird.

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Kürbissorte für Sonnenblumenkerne: Beschreibungen und Eigenschaften

Der Anbau von Kürbissen für Sonnenblumenkerne ist eine aktiv gewinnende Geschäftsidee. Die Umsetzung des Produkts ist nicht schwierig, da die Vorteile für den darin enthaltenen menschlichen Körper längst bekannt sind. Besonders geschätztes Öl wird daraus hergestellt. Heute auf der Website fermeru.pro berücksichtigen die Sorten von Kürbis für Samen - Beschreibungen und Eigenschaften.

Wachsende Kürbisse für Samen

Siehe auch: Kürbisse im Freiland anbauen

Kürbis für Samen als vielversprechende Geschäftsidee

Nach groben Schätzungen ist eine Investition von 250 € für den Anbau, die Ernte und den Verkauf von 2 Tonnen Kürbiskern erforderlich. Dieser Betrag beinhaltet die Kosten für den Ankauf von Pflanzmaterial, die Vorbereitung und weitere Kultivierung des Bodens, das Sammeln, Waschen und Trocknen der Ernte. Die Fläche, die benötigt wird, um 1-2 Tonnen Samen zu erhalten - 1 ha.

Der durchschnittliche Verkaufspreis von 1 Tonne Kürbiskernen beträgt 1000 €. Wenn Sie den Export in einige Länder Europas organisieren, in denen dieses Produkt eine besondere Ehre darstellt, können Sie bei einem solchen Volumen leicht drei- oder sogar viermal mehr Geld erhalten. Eine wichtige Rolle bei der Erzielung eines anständigen Gewinns ist die Auswahl der Sorten.

Der Anbau von Kürbissen für Sonnenblumenkerne ist ein vielversprechender Zweig der Landwirtschaft, da in den letzten Jahren Informationen über den Wert des Produkts aktiv in die breite Masse eingedrungen sind. Es wird besonders in der Medizin geschätzt. Kürbiskernöl hat folgende Wirkungen:

• stoppt das Altern; • reinigt den Körper; • stimuliert das Fortpflanzungssystem; • behandelt Erkrankungen der Leber und des Verdauungssystems;

Kürbiskernöl ist sehr wertvoll und teuer

Die Wahl der Kürbissorten für den Samenanbau

Bei der Auswahl einer Kürbissorte für den Anbau von Samen ist es wichtig, die klimatischen Bedingungen der Region zu berücksichtigen. Darüber hinaus müssen Sie die gesamte Arbeit und die Kosten ihrer Implementierung sorgfältig planen. Wir schlagen vor, die Beschreibung und die Eigenschaften der drei Arten von Kürbiskernen zu betrachten, um die Vor- und Nachteile des Anbaus jeder Sorte zu verstehen.

Ertragreiche Sorten für Saatgut

Mit einem guten Bewässerungssystem produzieren Kürbisse dieser Gruppe mehr als 2 Tonnen Samen pro Hektar. Die produktivsten Saatgutsorten mit der Eigenschaft:

• Bulgarisch - ist kostengünstig und besonders ergiebig. Kostenreduzierung ist auch darauf zurückzuführen, dass das Material vor dem Verkauf nicht gewaschen und getrocknet werden muss. Bei Aktivierung einer Fläche von 1 ha können 300 kg des wertvollsten Kürbisöls hergestellt werden. • Wassermelone von Kherson - spätreifende, dürreresistente und krankheitsfreie Sorte. Fruchtfleisch hat heilende Eigenschaften. • Ukrainisches Mehrfach-Fruchtöl dieser frühen Sorte ist besonders wertvoll. Das Fleisch wird als Futtergetreide verwendet.

Kürbissorten bulgarisch

Sorten mit öligem Samen

Der Marktwert von öligen Kürbiskernen (mit einem hohen Gehalt an Linolsäurefettsäure) ist höher als normal. Der Ertrag dieser Sorten ist jedoch reduziert - sogar 1 Tonne pro Hektar kann äußerst selten erzielt werden. Beliebte Sorten mit einer kurzen Beschreibung:

• Swath - Sorte in der Hauptsaison mit runden grauen Früchten, deren Fruchtfleisch hauptsächlich für technische Zwecke verwendet wird. Beständig gegen Perinospora. • Polevichka - eine beliebte Sorte für den Anbau von Samen in der Steppe und Waldsteppe. Die Reifungsrate ist mittel, die Größe der Frucht ist mittel, die Hautfarbe ist grau; Das Fruchtfleisch ist orange, knusprig. • Muscat-Neuheit - die Sorte ist zur Hauptsaison geeignet, für alle Regionen geeignet und sogar für den Anbau ohne Bewässerung geeignet. Zellstoff geht meistens für die Herstellung von Babynahrung.

Gymnosperms Sorten von Kürbissen

Sonnenblumenkerne ohne Schale sind in den Augen der Käufer besonders attraktiv und verursachen erhöhte Kosten. Der Anbau dieser Sorten ist jedoch mit einigen Schwierigkeiten verbunden. Erstens sind Samen ohne Schalen weniger vor Verrottung geschützt, so dass ihre Keimung den Landwirt enttäuschen kann. Zweitens weicht der Ertrag von Gymnospermen von Kürbis Sorten mit Schale ab. Die besten Sorten mit einer Beschreibung:

• Golosemyannaya 14 - Die Sorte ist vor 60 Jahren auf den Markt gekommen und hat ihre Relevanz immer noch nicht verloren. Die Früchte wiegen zwischen 3 und 7 kg. • Steirische Butter - eine beliebte österreichische Kürbissorte zu Saisonbeginn, die das wertvollste kulinarische und medizinische Öl der Welt liefert. Fruchtgewicht - 4-8 kg. • Round nackt - eine beliebte Sorte mit kleinen runden Früchten und wertvollem Samen ohne Schale.

Merkmale der wachsenden Kürbisse für Samen

Die Samen, die 3-4 Jahre liegen, eignen sich am besten zum Anpflanzen. Neuere sollten 2-3 Stunden auf 60 ° C erhitzt werden. Dies wird manchmal die Produktivität erhöhen. Wenn nicht gebeiztes Material zum Anpflanzen gekauft wird, muss die Dekontaminierung mit speziellen Vorbereitungen selbst durchgeführt werden. Zur Überprüfung der Qualität der Samen in eine schwache Salzlösung getaucht. Die gekeimten Samen werden entfernt, die abgesenkten werden gepflanzt.

Günstig für das Wachstum von Kürbissen sind warme Luft und viel Feuchtigkeit. Die ideale Temperatur für eine ordnungsgemäße Entwicklung beträgt 28 ° C. Der Ertrag steigt bei der Installation von Bewässerungssystemen. Ein Kürbis ist besser als Gurken, um die Launen der Natur zu ertragen, aber er geht schlecht durch die Winde und stirbt völlig vor Frost. Es erfordert fruchtbares und gut durchlässiges Land. Der durchschnittliche Verbrauch an Pflanzgut - 7 kg pro 1 ha. Die Pflanzdichte hängt von der Sorte ab und ist immer in der Beschreibung und den Eigenschaften angegeben. Durchschnittlich 120 Tage vergehen von der Aussaat bis zur Ernte. Als nächstes durchläuft der Kürbis die folgenden Stufen:

Manuelles Abschneiden reifer Früchte mit einer Peitsche.
Traktorrolle in Rollen.
Ernte von Hand oder kombinieren.

Die Trennung der Samen in großen Feldern erfolgt mit einem Kürbiserntemaschine. Kleine Farmen kosten stationäre Geräte oder Handarbeit. Das Fleisch dient als hervorragender Dünger für den Boden.

Bei der Auswahl von Kürbissorten für Samen sind Beschreibungen und Eigenschaften von großer Bedeutung. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die gewählte Option für das Wachstum in Ihrer Region geeignet ist und die erforderlichen Kosten mit dem erwarteten Einkommen in Beziehung setzen. Erwägen Sie am besten bewährte Sorten mit gutem Ruf. Eine wichtige Rolle für den Gewinn spielt die Einhaltung der Regeln der Agrotechnologie.

Video ansehen: Kürbisse für Sonnenblumenkerne als Geschäftsidee anbauen

Kürbiskerne - die besten Sorten für Freilandanpflanzungen

Kürbis enthält viele verschiedene Vitamine und Spurenelemente, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind. In dieser Hinsicht muss der Kürbis im Garten jedes Sommerbewohners oder Gärtners vorhanden sein. Bei der Auswahl einer Sorte dieser Kultur müssen die klimatischen Besonderheiten einer bestimmten Region berücksichtigt werden. Durch die richtige Auswahl der Sorte und die Einhaltung der Wachstumsbedingungen des Gemüses wird eine reiche Ernte erzielt. Lesen Sie mehr über die besten Kürbissorten für Freiland. Sie werden in diesem Artikel beschrieben.

Kürbiskerne - die besten Sorten für Freiland

Kürbis-Funktionen

Der wärmeliebende Kürbis eignet sich nicht nur zum Wachsen in den südlichen Regionen, sondern auch in Gebieten, in denen der Sommer relativ kalt und kurz ist. Für eine gute Ernte ist es wichtig, sich nicht mit der Sortenwahl zu verwechseln.

Kürbiskulturfunktionen

Es gibt 3 Haupttypen von Kürbissen:

Muskatnuss (hitzebeständig, angenehm und süß im Geschmack);
großfrüchtig (beständig gegen niedrige Temperaturen, wächst zu großen Körpern, das Fruchtfleisch ist dick und süß);
standfest (die früheste Erscheinung, mit einer harten gestreiften Schale, orange oder gelb gefärbt).

Auf 1 g eines Kürbises fallen 4-6 Samen. Sie können 7 Jahre gelagert werden, vorausgesetzt, sie befinden sich in einer versiegelten Verpackung.

Reife Früchte im Garten

Auch Kürbissorten können nach Reifungszeit klassifiziert werden:

sehr spät (ab 130 Tagen);
späte Reifung (von 120 bis 130 Tagen);
Zwischensaison (von 100 bis 120 Tagen);
früh (nicht mehr als 100 tage).

Es gibt viele verschiedene Kürbissorten

Ural und Sibirien

In diesem Gebiet kann der Frost bis Juni andauern. Diese Tatsache muss bei der Wahl des Pflanzmaterials berücksichtigt werden, da nur die Sorten, die sich bei Frost und Kälte entwickeln können, für diese Regionen Russlands geeignet sind.

Tabelle Die besten Sorten für kalte Regionen.

Nordwesten

Wenn Sie in Kaliningrad, Murmansk, St. Petersburg oder anderen Siedlungen im Nordwesten Russlands wohnen und gleichzeitig Kürbisse anbauen möchten, sollten Sie bei der Auswahl einer Sorte auch einige Nuancen berücksichtigen. Tatsache ist, dass nicht alle Sorten für den Anbau in dieser Region geeignet sind.

Tabelle Die besten Kürbissorten für den Nordwestrussland.

Städte in Zentralrussland

In der Region Moskau und in Zentralrussland lebende Gärtner ziehen es häufig vor, ausländische Kürbissorten anzubauen, obwohl auch heimische Sorten verwendet werden können. Nur wenige wissen es, aber es gibt spezielle Sorten für diese Regionen.

Tabelle Die besten Kürbissorten für Zentralrussland.

Gribovskaya Busch 189

Es ist wichtig! Wie Sie bereits gesehen haben, gibt es viele verschiedene Kürbissorten, die für Freilandanbau verwendet werden. Bevor Sie sich entscheiden, sollten Sie mit dem Klima in Ihrer Region vertraut sein.

Vielzahl Kürbis Muskatnuss Goldene Birne

Wir bauen Kürbis auf offenem Boden

Unabhängig vom Zweck des Züchtens von Kürbissen, unabhängig davon, ob es sich um ein gutes Produkt zum Kochen oder um Saatgut handelt, bereitet dieses Verfahren keine Schwierigkeiten. Es gibt nur bestimmte Nuancen, die beim Anpflanzen einiger Kürbissorten im Freiland zu beachten sind.

Vorbereitung des Bodens

Der Boden muss vor der Aussaat gedüngt werden. Dies geschieht mit einer Rate von 2 Eimern Humus pro Quadrat. m plot. Wenn möglich, können Sie eine spezielle Mischung durch Mischen von 200 g Nitrophoska, 500 g Holzasche, 4 kg Sägemehl und 15 kg Humus herstellen. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie ein Bett graben und tief graben (mindestens 40 cm tief). Die optimale Breite der Betten - 60-70 cm.

Samenvorbereitung

Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, sollten Sie das Saatgut etwa einen Tag lang in Flüssigdünger eintauchen. Danach müssen sie sich für einen weiteren Tag in ein feuchtes Tuch wickeln und gelegentlich mit klarem Wasser befeuchten. Die Samen sollten an einem warmen Ort gelagert werden, an dem die Temperatur nicht unter +22 Grad fällt.

Oft sind Gärtner mit dem gleichen Fehler konfrontiert - sie säen alte Kürbiskerne, weshalb keine Sämlinge erscheinen. Um dies zu verhindern, wurde empfohlen, die Samen etwa 30 Tage vor der Aussaat auf Keimung zu testen. Sie können dies auf folgende Weise tun: Wickeln Sie vor dem Keimen mehrere Samen jeder Sorte in einen in Wasser getauchten Lappen. Wenn Samen nicht keimen, ist es sinnlos, sie zu säen.

Schritt für Schritt Anweisungen zum Aussaat

Schritt 1. Bereiten Sie die Gruben für das Säen vor. Sie können mit einem Spaten oder einem speziellen Bohrer durchgeführt werden. Die Tiefe jedes Lochs beträgt 40-45 cm.

Schritt 2. In jedes Loch einen halben Eimer Dung geben. Letzterer kann durch gekauften Dünger ersetzt werden, kostet aber viel mehr.

Löcher müssen Mist einschlafen

Das Loch ist mit Mist gefüllt

Schritt 3. Es ist bekannt, dass der Kürbis gerne im Wachstumsprozess nachgeht. Deshalb säe entlang der Beete gewöhnlichen Mais, den du zuerst zum Keimen einweichen musst. Auf die Stämme von Maiskürbis und reicht.

Entlang der Betten mit Kürbis muss Mais gesät werden

Schritt 4. Besprühen Sie den Mist mit einer 5 cm dicken Bodenschicht. Sie machen also ein ganzes Loch für das Anpflanzen von Kürbissen. Führen Sie dieses Verfahren für jede Fossa durch.

Gülle mit Erde besprüht

Schritt 5. Beginnen Sie mit der Aussaat. Legen Sie 3-4 Samen in jede Vertiefung und füllen Sie sie vorsichtig mit Erde.

Aussaat Kürbiskerne auf offenem Boden

Nachsorge

Die richtige Bildung des Busches - das ist die Hauptphase des Wachstums von Kürbissen. Kürzen Sie dazu die Hauptspindel bei einer Höhe von 1,5 m. Hinterlässt jedoch ein Paar Seitentriebe, deren Länge nicht weniger als 60 cm beträgt, und Sie müssen auf jedem Trieb eine Kürbisfrucht lassen. Daher sollten Sie eine Pflanze mit drei Früchten haben: zwei an den seitlichen Stielen und eine an den Hauptstämmen. Versuchen Sie, überschüssige Triebe loszuwerden, und lassen Sie sie mit einem Draht oder Holzlappen, der mit einer 5 cm dicken Erdschicht bedeckt ist, zu Boden gedrückt. Dies beschleunigt den Wurzelprozess der Geißel, wodurch die Abfüllung der Früchte deutlich beschleunigt wird. Legen Sie ein kleines Stück Glas oder Sperrholz unter jede Frucht.

Die Bildung von Beeten zum Anpflanzen von Kürbissen

Es ist wichtig! Kürbis bezieht sich auf Pflanzenarten, die gerne düngen. Sie können dies zweimal im Monat mit Ihrer eigenen vorbereiteten Lösung durchführen. Dazu mischen Sie 20 g Nitrophoska, 1 Liter Königskerze und 10 Liter reines Wasser. Für jeden Busch sollten mindestens 3 Eimer der Lösung übrig bleiben. Gießen Sie die Pflanzen vor allem während der Wachstumsphase mindestens einmal wöchentlich. Pro Pflanze sollten ca. 25 Liter Wasser übrig bleiben.

http://ydachadacha.ru/sorta/sort-tykvy-dlya-semechek.html

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