Der Ausdruck, dass wir aus dem bestehen, was wir essen, ist heutzutage sehr relevant. Im Zeitalter von raffinierten Lebensmitteln müssen gentechnisch veränderte Produkte, chemische Zusätze, Geschmacksverstärker und synthetische Lebensmittelfarbstoffe nicht mit der Aussicht rechnen, bis zum Alter gesund zu sein. Die meisten Lebensmittel, die uns die Lebensmittelindustrie ohne Übertreibung bietet, können als Gift bezeichnet werden. Und dieses Gift tötet uns langsam aber sicher. Und wenn es unmöglich ist, vollständig auf die natürliche Ernährung umzusteigen, insbesondere in Städten, dann können Sie versuchen, die Qualität Ihrer Ernährung irgendwie zu verbessern. Und einer der Schritte zu einem gesunden Lebensstil kann die Ballaststoffe sein, die für unseren Körper so wichtig sind. Was ist Faser und was ist so wertvoll - Sie werden aus diesem Artikel lernen.

Was ist Faser?

Cellulose ist ein Polysaccharid, dessen Hydrolyseprodukt Glucose ist. Die meisten Pflanzenorganismen enthalten Ballaststoffe. Es ist die Basis für die Struktur von Zellmembranen.

Cellulose ist nichts anderes als Ballaststoffe, die aus komplexen Kohlenhydraten bestehen. Sie haben eine spezielle komplexe Zusammensetzung und werden daher nicht durch Magenenzyme verdaut. Und genau diese Eigenschaft ist wertvoll. Cellulose ist ein wahrer Reiniger unseres Darms, es reißt einfach die Reste von Nahrung und Schlacke von seinen Wänden ab.

Eine andere Faser heißt Grobkost. Dies ist ein unverzichtbarer Bestandteil einer gesunden Ernährung. Und obwohl pflanzliche Fasern dem Körper keine Energie liefern, wie Vitamine, Spurenelemente und Wasser, spielen sie doch eine äußerst wichtige Rolle in der menschlichen Ernährung.

Faser ist löslich und unlöslich. Lösliche Ballaststoffe sind Pektin, Harz, Hemicellulose. Algen sind sehr reich an solchen Fasern. Unlösliche Ballaststoffe sind Lignin und Cellulose.

Arten von Fasern

Schauen wir uns genauer an, worin die verschiedenen Fasertypen enthalten sind und wie sie den Körper beeinflussen.

Zellulose (Grobfaser) findet sich in Tapetenmehl, Vollkornmehl, Kohl, Kleie, grünen Bohnen, Rosenkohl, Gurkenpaprika, Karotten und Äpfeln, Paprika und einigen anderen Produkten.

Hemicellulose ist in Kleie, unraffiniertem Getreide, grünen Senfsprossen und Rüben enthalten. Hemicellulose und Cellulose nehmen große Mengen Wasser auf und erleichtern so die Arbeit des Dickdarms. Sie erhöhen das Abfallvolumen, drängen sie in Richtung Ausgang und wirken daher vorbeugend gegen Verstopfung, Hämorrhoiden und Darmkrebs.

Lignin kommt in Hafer, in altem Obst und Gemüse (seine Konzentration steigt während der Lagerung), Erdbeeren, Auberginen, Erbsen, Radieschen, Radieschen usw. vor. Lignin beschleunigt die Passage von Nahrung durch den Darm, reduziert das Cholesterin und reduziert die Aufnahme anderer Fasern.

Pektin kommt in Zitrusfrüchten, Äpfeln, getrockneten Erbsen, allen Arten von Kohl, Trockenfrüchten, Erdbeeren, Erdbeeren, Viburnumbeeren und Hartriegel vor. Pektin hat die Eigenschaft, wässrige Lösungen zu gelieren. Diese Art von Ballaststoffen reduziert die Fettaufnahme und entfernt Cholesterin aus dem Körper. Dies ist eine wichtige Ernährungskomponente für Diabetiker: Nach einer Mahlzeit verlangsamt es den Prozess der Zuckeraufnahme im Blut.

Vorteile für die Faser

Die Vorteile der Faser sind von unschätzbarem Wert. Wissenschaftler haben gezeigt, dass eine Person, die sich mit groberer Nahrung ernährt, viel gesünder ist und ihre Lebenserwartung steigt. Die Vorteile von groben Pflanzenfasern sind wie folgt:

• Sie senken den Blutzuckerspiegel und verhindern somit das Risiko von Diabetes.
• Cholesterinspiegel senken;
• Entzündungen im Darm vorzubeugen;
• das Risiko von Darmkrebs verringern;
• ein Sättigungsgefühl verursachen und somit Überessen verhindern;
• reduzieren Sie die Fettmenge im Körper;
• helfen, das optimale Gewicht zu halten;
• Sie reinigen den Körper von Giftstoffen und giftigen Abfallprodukten.
• Faser muss verbraucht werden, um normale Darmflora aufrechtzuerhalten.

Faserquellen

Um die Menge an Ballaststoffen in der täglichen Ernährung zu erhöhen, ist es nicht notwendig, die Menge an verzehrter Nahrung zu erhöhen. Sie müssen Ihre Ernährung überarbeiten und die Nahrungsmittel auswählen, deren Fasergehalt am größten ist.

Viele dieser Polysaccharide sind in Getreideprodukten enthalten. Aber es gibt ein "aber". Iss Makkaroni, Müsli, Brot, du brauchst nur Vollkornprodukte. Weil der Hauptteil der Faser im Samenmantel enthalten ist. Obst und Gemüse, das keiner Wärmebehandlung unterzogen wurde, Pflanzenfasern enthalten viel mehr. Gönnen Sie sich deshalb oft Salate aus rohem Gemüse und frische Säfte mit Fruchtfleisch. Versuchen Sie im Sommer mehr Pilze und Beeren zu essen, und nehmen Sie im Winter unbedingt Nüsse und Trockenfrüchte mit in Ihre Ernährung. Gemüse, das den ganzen Winter über gelagert werden kann, kann Ihre Ernährung mit Ballaststoffen erheblich auffüllen. Und denken Sie daran, dass es in raffinierten (raffinierten) Produkten praktisch keine Fasern gibt. Versuchen Sie, solche Produkte so selten wie möglich zu verwenden.

Der Wert von Getreidekulturen

Über den Wert von Getreide sollte gesondert gesprochen werden. In ausgewogener Form befinden sich Eiweiß und Ballaststoffe. Daher ist es besonders wichtig, sich nicht auf Vollkornprodukte zu beschränken. Wissenschaftler haben bewiesen, dass es notwendig ist, mindestens drei Portionen Vollkorngerichte pro Tag zu sich zu nehmen. Erst dann wird ein positiver Effekt beobachtet. Leider essen die meisten von uns nur eine Portion und manche noch weniger.

Vollkornzellulose kommt oft mit trockenen Fertigfrüchten zu uns. Da sie jedoch viel Zucker enthalten, können sie nicht missbraucht werden. Besser kochen Sie sich selbst und Ihre Lieben Brei selbst. Und wenn Sie etwas Honig, Nüsse und geschnittenes Obst dazugeben, werden Sie viel schmackhafter als gekauftes Müsli bekommen.

Sie können auch Brot aus Vollkornmehl mit Zusatz von Kleie backen. Wenn der moderne Lebensrhythmus jedoch nicht zu einer gesunden Ernährung beiträgt, fügen Sie Ihrer normalen Nahrung pflanzliche Ballaststoffe hinzu. Zellulose-Gemüse in Form von Pulver wird in jedem Supermarkt verkauft und ist relativ kostengünstig. Und in Apotheken finden Sie Fasercracker. Sie können durch einen Tagessnack ersetzt werden.

Körperfett

Wie Pflanzen haben auch Menschen Ballaststoffe. Fetthaltiges Unterhautgewebe ist eine Pufferzone zwischen Haut und Muskeln. Es besteht aus lockerem Bindegewebe, zwischen dessen Fasern sich Fettablagerungen in Form von Kugeln unterschiedlicher Größe befinden. Die Dicke des Unterhautfetts beträgt einige Millimeter bis einige Zentimeter. Frauen haben die dickste Fettschicht um Bauch und Oberschenkel. Und das ist kein Zufall: Fett schützt die wichtigsten Organe einer Frau - das Tragen von Kindern.

Eigenschaften des Fettgewebes

Die Hauptfunktionen des Unterhautfettgewebes:

Energie Subkutanes Fettgewebe ist eine Art Speisekammer unseres Körpers. Bei Mangel an Nährstoffen versorgt es den Körper mit Fetten, die, wie aus der Biologie bekannt, in alle für den Körper notwendigen Substanzen zerlegt werden.

Isolierend. Fett lässt die Wärme schlecht nach draußen. Und es ist sehr wichtig in der kalten Jahreszeit. Fett lässt uns einfach nicht einfrieren.

Schutzfunktion. Fettgewebe bedeckt nicht nur die Muskeln des Körpers, sondern auch alle inneren Organe, verhindert deren Beschädigung und mildert die Schläge. Fett macht die Haut elastisch und lässt sie daher nicht brechen.

Kumulativ Im Fett sammeln sich die Vitamine D, E, A.

Hormonproduzierend. Fettgewebe sammelt nicht nur Hormone, die mit der Nahrung in den Körper gelangen, sondern sie synthetisiert sie auch unabhängig voneinander.

Zellulose zur Gewichtsreduktion

Trotz der Tatsache, dass subkutanes Fett für das normale Funktionieren einer Person sehr wichtig ist, wirkt eine große Menge davon äußerst unästhetisch. Daher neigen viele, die in ihren eigenen Augen und in den Augen anderer attraktiv sein wollen, dazu, sich davon zu befreien. Pflanzenfasern, die Kohlenhydrate im menschlichen Darm nicht auflösen, helfen uns dabei, Fettgewebe zu entfernen. Wenn Sie also abnehmen möchten, schließen Sie entsprechende Produkte in die Diät ein. Und das erste, worauf Sie achten müssen, ist Kleie. Zellulose-Gemüse in ihnen enthält in der größten Menge. Essen Sie sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Ein "Nebeneffekt" ist der Verlust von zusätzlichen Pfunden und klar glühende Haut.

Wissenschaftler haben bewiesen, dass Gemüse und Obst helfen, Übergewicht loszuwerden. Ballaststoffe reduzieren nicht nur die Absorption von Fett in die Zellen, sondern sorgen auch für eine effektive Reinigung der Darmwände. Der ausgeschiedene Abfall aus dem Körper beträgt minus einige Kilogramm Gewicht. Wenn eine Person Nahrungsmittel isst, die eine große Menge an groben Pflanzenfasern enthalten, kommt die Nahrungssättigung viel früher, und dies ist möglicherweise der Hauptmechanismus beim Abnehmen. Aber es lohnt sich, sich auf die Tatsache zu konzentrieren, dass, wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel aus Ballaststoffen verwenden, diese Fasern mit viel Wasser abgewaschen werden müssen, da sie sonst anschwellen und den Darm verstopfen.

Tägliche Aufnahme von Ballaststoffen

Unsere Vorfahren aßen hauptsächlich Porridges, und deshalb wurden täglich etwa sechzig Gramm Grobfaser aufgenommen. Vielleicht, weil sie viel gesünder waren als wir. Heute sind sich die Wissenschaftler einig, dass eine Person mindestens 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen sollte. Wenn Sie jedoch abnehmen möchten, sollte diese Regel fünfunddreißig Gramm betragen.

Wo kaufe ich Faser?

Wenn es nicht möglich ist, Brei täglich zu kochen, frisch gepresste Säfte herzustellen und nur Vollkornbrot zu essen, füllen Sie den Ballaststoff mit gebrauchsfertigen Pulvern. Sie werden in Reformhäusern verkauft. Sie sind auch sehr häufig in Supermärkten in der Lebensmittelabteilung und in Apotheken zu finden. Cellulose ist in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. Einige Hersteller bieten Gemüsecracker an. Sie sind nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Sie können durch einen Imbiss am Arbeitsplatz, in der Schule oder auf der Straße ersetzt werden.

Fazit

Um die Gesundheit über viele Jahre aufrechtzuerhalten, ist es notwendig, Naturprodukte in der Form zu verwenden, in der sie Mutter Natur geschaffen haben. Verzichten Sie auf raffinierte Produkte von Ihrer Ernährung, und Sie werden bald spüren, dass sich Ihre Gesundheit und natürlich das Leben zum Besseren verändert haben. Sei immer gesund!

http://www.syl.ru/article/181130/new_kletchatka---eto-chto-takoe-v-kakih-produktah-soderjitsya-kletchatka

Zellulose für die Darmreinigung

Ärzte empfehlen den Menschen ausnahmslos, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die ausreichend Ballaststoffe enthalten. Es ist notwendig, um die normale Funktion des Darms aufrechtzuerhalten, zu reinigen und zu heilen. Cellulose ist ein hervorragendes Produkt gegen Verstopfung.

Grobe Ballaststoffe tragen dazu bei, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, die Galleproduktion zu steigern, die Wahrscheinlichkeit schwerer Erkrankungen, einschließlich atherosklerotischer Gefäßschäden, Diabetes, Darmkrebs und Herzkrankheiten, zu verringern. Es wird empfohlen, in Ihrer Diätfaser für Menschen, die an Übergewicht leiden, einzuführen. Ohne sie wird das Abnehmen nicht gelingen. Ballaststoffreiche Nahrungsmittel reduzieren den Appetit, solange sie ein volles Gefühl haben.

Was ist Faser?

Cellulose ist nichts anderes als komplexe Kohlenhydrate, die die Hohlräume in den Fasern der Zellwände von Pflanzen ausfüllen. Ballaststoffe lösen sich nicht in Wasser, können jedoch ihre großen Volumina aufnehmen und anschwellen. Es spaltet sich nur im Dickdarm.

Es ist die Fähigkeit von Ballaststoffen, sich zu vergrößern und nicht unter dem "Angriff" der enzymatischen Säfte des Magens und Darms zu verdauen.

Nachdem das Wasser das Wasser aufgenommen hat, wird es den gesamten Gastrointestinaltrakt passieren und seine Wände von unverdautem Speiseresten reinigen. Die natürlichen Darmkontraktionen werden verstärkt, und die von Ablagerungen gereinigten Zotten beginnen erwartungsgemäß zu wirken. Dies ermöglicht dem Körper den maximalen Nutzen aus der Nahrung zu ziehen und wird mit Vitaminen und Mikroelementen gesättigt.

Achten Sie darauf, Lebensmittel mit Ballaststoffen in die Ernährung derjenigen Personen aufzunehmen, die Gewicht verlieren möchten. Solche Lebensmittel haben einen minimalen Kaloriengehalt und tragen auch zur langfristigen Sättigung bei. Der Hunger wird sich lange Zeit nicht stören, denn geschwollene Ballaststoffe bewegen sich langsam im Verdauungstrakt und absorbieren alle zuvor angesammelten Schäden.

Arten von Fasern

Faserquelle sind Produkte pflanzlichen Ursprungs.

Es gibt verschiedene Arten von Ballaststoffen, darunter:

Lösliche Faser. Es ist in Haferflocken, Leinsamen, Äpfeln, Orangen- und Rotgemüse, Zitrusfrüchten und Hülsenfrüchten enthalten. Nach dem Kontakt mit der Flüssigkeit nehmen diese Fasern zu und werden gelartig. Geschwollen füllen sie den gesamten Bauch. Die löslichen Ballaststoffe sind Inulin und Pektin. Dazu gehören auch Teer, Kaugummi und Schleim. Sie sind besondere Bindungskomponenten.

Unlösliche Ballaststoffe finden sich in Gemüse und Früchten (meist in der Haut), in braunem Reis, Getreide und Kleie, Samen und Nüssen. Es hat eine schwammige Textur und nimmt bei der Interaktion mit Wasser zu. Unlösliche Fasern werden durch Substanzen wie Cellulose, Hemicellulose, Lignine dargestellt. Solche Fasern kann der Körper nicht verdauen.

Es ist notwendig, sich näher mit den wichtigsten Fasertypen und den darin enthaltenen Produkten zu beschäftigen:

Comedin kann aus Haferflocken und getrockneten Bohnen gewonnen werden.

Pektin ist reich an Äpfeln, Karotten, Zitrusfrüchten, Kohl (Weiß- und Blumenkohl), getrockneten Erbsen, grünen Bohnen, Erdbeeren, Kartoffeln, Erdbeeren und frischen Fruchtgetränken. Pektin wirkt wie Zahnfleisch auf die Aufnahme von Nahrung im Magen und im Dünndarm. Sie reagieren mit Gallensäuren und reduzieren den Fettverbrauch des Körpers. Dies hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Das Essen ist länger im Magen und der Darm ist von innen umhüllt, wodurch die Resorptionsrate von Zucker verringert wird. Dies trifft auf Menschen mit Diabetes zu, da es die Dosis des injizierten Insulins reduziert.

Cellulose ist in Kleie, in Kohl (Broccoli und Rosenkohl) und jungen Erbsen, in Weizenmehl, wachsartigen und grünen Bohnen, in der Schale von Gurken, in Äpfeln, in Karotten und in Paprika enthalten.

Hemicellulose kann in Kleie, Getreide, unraffiniertem Getreide, Rüben, Senfgrün und Kohl gefunden werden. Zellulose hat wie Hemizellulose die Fähigkeit, Wasser zu absorbieren, wodurch der Dickdarm entlastet wird. Fäkalien gehen leicht und schnell durch den Darm, wodurch Verstopfung beseitigt werden kann. Das Essen von Nahrungsmitteln mit Ballaststoffen ist eine ausgezeichnete Vorbeugung gegen Krankheiten wie Hämorrhoiden, Dickdarmvarizen und Krebs, Divertikulose, krampfartige Kolitis.

Lignin ist in Kleie, Getreide und abgestorbenem Gemüse enthalten. Tatsache ist, dass im Laufe der Zeit der Gehalt dieser Substanz in Gemüse im Vergleich zu Lignin in frischen Lebensmitteln steigt. Diese Art von Ballaststoffen kommt in Erdbeeren, Erbsen, grünen Bohnen und Radieschen vor. Lignin reduziert die Resorbierbarkeit anderer Fasern und hat die Fähigkeit, an die Galle zu binden. Aufgrund dieser Eigenschaften kommt es zu einer Abnahme des Cholesterinspiegels im Blut und der Prozess der Bewegung der Nahrungsmittelmasse durch den Darm wird beschleunigt.

Pharmazeutische Fasern werden in Granulat und Pulver angeboten. Es kann als eigenständiges Lebensmittelprodukt verwendet oder zu Gerichten hinzugefügt werden. Wenn eine Person mit Ballaststoffen isst, muss sie ausreichend Wasser trinken. Am Tag sollte sein Volumen mindestens 2,5 Liter betragen.

10 Nahrungsmittel, die für die Darmarbeit nützlich sind

Vollkornbrot Dieses Brot ist eine Faserquelle, die allen zur Verfügung steht. Darüber hinaus enthält es viele nützliche Substanzen, die durch Vitamine und Spurenelemente repräsentiert werden. Um genügend Ballaststoffe zu erhalten, müssen Sie Brot aus Vollkornmehl wählen. Maximaler Nutzen hat Roggenbrot, das einen geringen Kaloriengehalt hat und reich an Ballaststoffen ist. Seine Verwendung in Lebensmitteln ermöglicht es, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken sowie den Darm zu reinigen. Daher ist es nicht überraschend, dass solches Brot in einer Vielzahl von therapeutischen Nahrungsmitteln enthalten ist. Zwei Scheiben Roggenbrot pro Tag reichen aus, um die Verdauungsprozesse wieder normal zu machen.

Kleie und Getreide. Genug, um eine Portion Müsli mit Fruchtstücken zu essen, um Ihrem Körper 14 g reine Ballaststoffe zuzuführen. Eine Untertasse mit Haferflocken um 25% deckt den täglichen menschlichen Bedarf an Ballaststoffen. Haferflocken enthalten Stärke, werden jedoch langsam vom Körper aufgenommen und schädigen ihn nicht. So können Sie den Hunger dauerhaft beseitigen.

Linsen und andere Hülsenfrüchte. Nachdem eine Person Linsen gegessen hat, versorgt sich eine Person mit 16 Gramm Ballaststoffen. Dieses Nahrungsmittel ist eine Quelle für Eisen und Zink und führt nicht zur Ansammlung von Giftstoffen im Körper. Alle anderen Hülsenfrüchte enthalten auch keine Ballaststoffe. Eine Portion schwarze Bohnen versorgt den Körper mit 15 g Ballaststoffen und eine Portion Bohnen - 13 g. Im Allgemeinen gelten Hülsenfrüchte als gesunde Nahrung, daher wird empfohlen, sie in die diätetische Ernährung aufzunehmen. Sie sollten jedoch in kleinen Portionen konsumiert werden, um keine Blähungen hervorzurufen.

Erdbeeren, Blaubeeren, Stachelbeeren und Himbeeren. Diese Beeren enthalten viel Ballaststoffe. Eine Portion Himbeere reicht aus, um den Körper mit 8 g Ballaststoffen zu sättigen. In diesem Fall wird der Kaloriengehalt dieses Gerichts 60 kcal nicht überschreiten.

Avocado Eine Frucht mittlerer Größe macht 12 g Ballaststoffe aus. Seine Verwendung in Lebensmitteln erlaubt es, die Darmflora zu normalisieren, die Peristaltik zu erhöhen und Verstopfung zu beseitigen.

Nüsse In 30 g Mandeln enthält 161 kcal, aber trotz des hohen Kaloriengehalts enthält dieses Produkt 13 g nützliche Fettsäuren sowie 3,4 g Ballaststoffe, die mit 14% den täglichen Bedarf des Körpers decken. Pistazien weniger Kalorien, aber nicht weniger nützlich. Um den Cholesterinspiegel im Blut um 8,5% zu senken und die Elastizität der Arterien zu erhöhen, müssen täglich etwa 80 g dieser Nüsse gegessen werden. Sie können sie in reiner Form essen oder Haferbrei, Joghurt, Saucen und Gebäck hinzufügen.

Eine Birne ist eine Frucht, die etwa 5 Gramm Ballaststoffe enthält. Früchte enthalten viel Fruktose, aber wenig Glukose. Daher kann es für Menschen mit Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse in sein Menü aufgenommen werden.

Leinsamen enthält sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe. Ein Esslöffel Samen enthält 2,8 g dieser gesunden Ballaststoffe. Leinsamenöl wird als Abführmittel verwendet, das den Cholesterinspiegel im Blut senkt. Seine Aufnahme ermöglicht es, die Wände des Magens und des Darms zu umhüllen, wodurch die Symptome von Magengeschwüren, Gastritis und anderen Entzündungen verringert werden. Nahrungsmittelmassen bewegen sich schneller durch den Verdauungstrakt und bleiben nicht in ihnen, was für Menschen mit Fettleibigkeit und Verstopfung wichtig ist.

Getrocknete Früchte Pflaumen sind eine Faserquelle. In? Sein Becher enthält 3,8 g. Als Zwischenmahlzeit zwischen den Hauptmahlzeiten empfiehlt es sich, andere Trockenfrüchte wie Aprikosen, Feigen, Rosinen, Datteln zu verwenden. Wir sollten nicht vergessen, dass sie alle einen hohen Kaloriengehalt haben, daher sollten sie in Maßen konsumiert werden.

Gemüse grün. Sie enthalten Eisen, Beta-Carotin, unlösliche Ballaststoffe. Eine Portion Rübenblätter, Rüben oder Spinat enthält 4-5 g Ballaststoffe. Es ist auch viel in Rettich, Broccoli, Paprika, Blumenkohl, Zucchini, Kohlrabi, Sellerie, Karotten, Gurken, Spargel.

Video: Ballaststoffe. Wie nehme ich die Faser?

Vorteile für die Faser

Wenn Sie regelmäßig Produkte mit einem Taschentuch in Ihr Menü aufnehmen, bringt dies dem Körper die folgenden Vorteile:

Der Cholesterinspiegel sinkt, was der Prävention von Arteriosklerose dient.

Aus dem Körper werden Schadstoffe entfernt.

Die Wahrscheinlichkeit, an einer Gallensteinerkrankung zu erkranken, nimmt ab.

Ballaststoffe können den Körper heilen. So hilft die Verwendung von Leinsamen, die Wände des Magens vor den schädlichen Auswirkungen zu schützen, reduziert die Entzündung und beschleunigt die Regeneration kleiner Läsionen.

Der Blutzuckerspiegel sinkt, was die Vorbeugung von Diabetes ist.

Die Eingeweide werden auf natürliche Weise gereinigt, da die Faser die Nahrungsmittelmasse sanft und effektiv nach außen drückt und die Wände des Organs reinigt.

Das Essen von Nahrungsmitteln mit Ballaststoffen ist eine Maßnahme zur Vorbeugung von Darmkrebs.

Die Verwendung von Ballaststoffen zur Darmreinigung

Im Verdauungstrakt absorbiert Ballaststoffe Wasser, schwillt an und entfernt Giftstoffe aus dem Körper sowie Kot. Es ist ratsam, diese Reinigung einmal im Jahr durchzuführen. Dazu benötigen Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten einen Esslöffel Ballaststoffe. Dies sollte dreimal täglich erfolgen. Diese Methode ermöglicht es Ihnen, den Darm zu reinigen und Gewicht zu verlieren, da das Hungergefühl eine Person für längere Zeit nicht stört.

Wie zu reinigen: Nutzungsregeln

Regeln für die Darmreinigung mit Ballaststoffen:

Zu einer Zeit wird es nicht gelingen, den Darm zu reinigen. Ballaststoffe sollten regelmäßig von Kursen konsumiert werden.

Ein Tag sollte 20-30 g Ballaststoffe verzehrt werden, es wird jedoch empfohlen, mit einem Teelöffel zu beginnen.

Kombinieren Sie nicht die Verwendung von Ballaststoffen mit Drogen. Es entfernt sie einfach aus dem Körper und lässt sie nicht vollständig verdauen. Es ist notwendig, Medikamente innerhalb von 2 Stunden nach der Verwendung von Cellulose einzunehmen.

Am Tag müssen Sie mindestens 2,5 Liter Wasser trinken. Wenn Sie diese Empfehlung nicht einhalten, hat die Person Verstopfung.

Die Faser funktioniert nur, nachdem sie die Flüssigkeit aufgenommen hat. Daher ist es möglich, das Pulver mit Wasser oder einem gegorenen Milchgetränk, z. B. Kefir, zu gießen, bevor es hineingelegt wird. Eine solche Mischung 15 Minuten lang stehen lassen, dann verbraucht.

Die Kursdauer beträgt 14 Tage, aber nicht weniger.

Gegenanzeigen

Nicht jeder kann den Darm mit Ballaststoffen reinigen.

Gegenanzeigen zu ihrem Kursempfang:

Die Zeit der Geburt und des Stillens.

Individuelle Faserunverträglichkeit.

Magengeschwür, Kolitis, Ulzerationen der Darmwand, akute Gastritis, Entzündung der Speiseröhre.

Wenn eine Person eine Erkrankung verschlimmert hat, müssen Sie sich vor dem Reinigen ärztlichen Rat einholen.

Autor des Artikels: Kuzmina Vera Valerievna | Diätetiker, Endokrinologe

Ausbildung: Diplom RSMU ihnen. N. I. Pirogov, Spezialität "General Medicine" (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in "Endokrinologie" (2006).

Smoothies - ein dicker Cocktail aus Früchten und Beeren oder einer Mischung davon. Smoothies sind nicht nur lecker, sondern auch ein nützliches Nahrungsmittel für jeden Menschen. Je nach Zusammensetzung des Smoothies kann dieses Getränk als kompletter Snack, Frühstück oder leichtes Abendessen verwendet werden.

Um den Körper zu reinigen, brauchen Sie keine Medikamente oder spezielle Zusätze. Dies kann mit Hilfe gewöhnlicher Lebensmittelprodukte geschehen, die bei jeder Person zur Verfügung stehen. Der Körper ist aufgrund verschiedener Umstände verschmutzt.

Salat "Schneebesen" wird so hergestellt, dass mit seiner Hilfe es möglich ist, den Darm und die Toxine zu reinigen sowie abzunehmen. Sogar der Name dieses Gerichts spricht. Er entfernt, wie ein Pinsel oder ein Besen, aus dem Darm stehende Stuhlmassen, Koprolithen, Schleim und Galle.

Vor nicht allzu langer Zeit präsentierte die bekannte Firma Evalar Bio neue Kräuterpräparate. Alle haben unterschiedliche Wirkungen, sollten jedoch nicht als Ersatz für gewöhnlichen Tee betrachtet werden. Diese Ladungen sind biologisch aktive Substanzen und wirken sich auf den Körper aus.

http://www.ayzdorov.ru/ochishenie_kletchatka.php

Grundlagen der Gewichtsabnahme und gesunder Ernährung: Wie können Sie Ihre Ernährung mit Ballaststoffen anreichern?

Inhalt des Artikels:

Cellulose - was ist das und warum spricht jeder einstimmig über seine gesundheitlichen und kosmetischen Vorteile?

Wenn Sie auch solche Fragen stellen und mehr über Glasfaser erfahren möchten, machen Sie es sich bequem - es wird interessant!

Was ist Faser und welche Arten davon gibt es?

Ballaststoffe sind dichte Ballaststoffe, die den Magen-Darm-Trakt stark beeinflussen. Kohlblätter, die Schale von Hülsenfrüchten und verschiedene Samen - all dies ist Faser.

Mit anderen Worten, Cellulose sind komplexe Kohlenhydrate, die den menschlichen Körper nicht mit Energie versorgen, sondern für seine Vitalaktivität notwendig sind.

In erster Linie kann die Faser in löslich und unlöslich unterteilt werden. Lösliche Ballaststoffe sind Frucht- und Gemüsebrei, unlöslich - Schale und Schale. Beide Arten sind nützlich und notwendig für unseren Körper.

Lösliche Fasern umfassen:

Pektin In großen Mengen kommt es in Äpfeln, Karotten, Zitrusfrüchten, Kohl und sogar in gewöhnlichen Kartoffeln vor. Pektin hilft, Cholesterin zu reduzieren und verlangsamt die Aufnahme von Zucker, was es für Diabetiker unverzichtbar macht.

Gummi Haferflocken und getrocknete Bohnen sind die Hauptquellen von Kaugummi. Wie das Pektin hat auch diese Faserart Einfluss auf die Verdaulichkeit von Lebensmitteln.

Lignin Ohne es zu wissen, verwenden wir oft Lignin zum Frühstück - es kommt am häufigsten in Getreide vor. Eine weitere Quelle für Lignin ist altbackenes Gemüse (bedeutet nicht verdorbene, aber leicht verwelkte Produkte).

Dem unlöslichen Typ werden zwei Fasertypen zugeordnet:

Zellstoff Es kann in einer Vielzahl von Produkten gefunden werden - Kleie, Kohl, Äpfel, grüne junge Erbsen und sogar in der Haut von Gurken.

Hemicellulose. Diese Faserart kommt in großen Mengen in Getreide, Kleie, Rüben und Rosenkohl vor.

Der größte Vorteil unlöslicher Ballaststoffe besteht darin, Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Was ist die Verwendung und hat die Faser schädliche Eigenschaften?

• Es unterstützt die normale Zusammensetzung der Darmflora und bekämpft Entzündungsprozesse.
• Reduziert das Risiko von Darmkrebs.
• Regelmäßige Einnahme von Ballaststoffen hilft bei Dysbiose und Verstopfung, stabilisiert den Blutzuckerspiegel.
• Ein weiteres wichtiges Plus an Ballaststoffen - kalorienarm, wodurch die Verwendung für die Figur sicher ist. Aus diesem Grund sind ballaststoffreiche Lebensmittel in vielen Diäten enthalten.

Auf den Nachteilen der Faser sollte nur gesagt werden, dass es bei richtiger Verwendung absolut ungefährlich ist. Die Hauptsache - nicht zu viel essen!

• Führt zu Verstopfung, Blähungen und Durchfall.
• Bei Patienten mit Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse und des Darms Verschlimmerung verursachen.
• Eine weitere Gefahr von Ballaststoffen - es nimmt viel Feuchtigkeit und Flüssigkeit auf, die in das Verdauungssystem gelangen, was zu Dehydratisierung und Verstopfung führen kann. Um diese unangenehmen Folgen zu vermeiden, trinken Sie mehr Wasser - mindestens anderthalb Liter pro Tag.

Liste der ballaststoffreichen Lebensmittel

Wie bereits erwähnt, wird die meiste Faser in Kleie und Hülsenfrüchten gefunden. Aber es gibt es auch in anderen Produkten. Nachdem Sie diese Liste gelesen haben, können Sie sich ein nützliches und abwechslungsreiches Menü zusammenstellen.

Faserreiche Lebensmittel (je 100 g):

• Weißkohl - 2,4 g
• Karotte - 2,4 g
• Gekochte Rüben - 3 g
• Gedünsteter Blumenkohl - 2,1 g
• Mais - 7.1
• Gekochter Kürbis - 3,2 g
• Avocado - 6,7 g
• Apfel mit Schale - 4 g
• Banane - 1,7 g
• Birne mit Schale - 2,8 g
• Rosine - 9,6 g
• Getrocknete Aprikosen - 18 g
• Weizenkleie - 43,6 g
• Vollkornbrot - 9,2 g
• Roggenbrot - 5,2 g
• Haferflocken - 6 g
• Gekochter Buchweizen - 3,7 g
• Linsen - 11,5 g
• Bohnen - 12.4
• Kichererbsen - 9,9 g
• Leinsamen - 27,3 g
• Rohe Erdnüsse - 8,1 g

Empfehlungen zum Faserverbrauch

Es ist sehr wichtig, die Glasfaser vollständig zu erhalten.

Folgen Sie dazu den einfachen Tipps:

1. Essen Sie frisches Obst statt gekaufter Fruchtsäfte.
2. Anstelle von weißem Reis, Brot und Nudeln essen Sie braunen Reis und Vollkornprodukte.
3. Ersetzen Sie schädliche Lebensmittel (Chips, Cracker, Süßigkeiten) durch frisches Gemüse, das reich an Ballaststoffen ist.
4. 2-3 mal pro Woche kochen Sie Gerichte mit Bohnen oder gekochtem Gemüse.
5. Teilen Sie die Zufuhr von Ballaststoffen am Tag in mehrere Portionen auf und vergessen Sie nicht, ausreichend Flüssigkeit zu trinken.
6. Denken Sie daran: Naturfasern sind viel nützlicher als ihre Gegenstücke, die in Apotheken verkauft werden.

Ernährungswissenschaftler beantworten wichtige Fragen

Welche Rolle spielen Ballaststoffe für schwangere und stillende Frauen?

Zukünftige Mütterfasern werden helfen, mit einem heiklen, aber häufig auftretenden Problem fertig zu werden - Verstopfung. Es ist äußerst unerwünscht, Medikamente während der Schwangerschaft einzunehmen, um den Fötus nicht zu schädigen. Daher können Ballaststoffe als Allheilmittel gegen Darmprobleme bezeichnet werden. Darüber hinaus ist es ein hervorragender Helfer im Kampf gegen zusätzliche Pfunde - sowohl vor als auch nach der Geburt.

Der Faserverbrauch verhindert die Entwicklung verschiedener Stoffwechselkrankheiten. Es ist kein Geheimnis, dass im weiblichen Körper während der Stillzeit hormonelle Veränderungen stattfinden, weshalb der Blutzuckerspiegel ansteigt. Es ist eine Faser, die den Blutzuckerspiegel stabilisiert und das Diabetesrisiko verringert.

Zellulose in der Ernährung von Diabetikern

Da Ballaststoffe Blutzuckerspiegel enthalten, ist es für Diabetiker absolut notwendig.

Der nützlichste Fasertyp bei Diabetes ist natürliche Cellulose. Um die antidiabetische Wirkung zu verstärken, ist es besser, Ballaststoffe zusammen mit komplexen Kohlenhydraten (insbesondere Stärke) zu verwenden.

Die Grundlage der Ernährung von Diabetikern sollte Gemüse mit einem Minimum an Kohlenhydraten und einem Maximum an Ballaststoffen sowie Kleiebrot und verschiedene Getreidesorten sein. Gurken, Zucchini, Tomaten, Auberginen, Kohl - all diese Gemüse sind reich an Ballaststoffen und bilden die Grundlage für die richtige Ernährung von Diabetes.

Allergie gegen ballaststoffreiche Lebensmittel

Abgesehen von der individuellen Unverträglichkeit bestimmter Produkte ist die Faser selbst für Allergiker praktisch unbedenklich. Darüber hinaus wird für viele Arten von Nahrungsmittelallergien empfohlen, sie in die Diät einzubeziehen - Ballaststoffe stellen die normale Funktion des Gastrointestinaltrakts wieder her und verringern die Permeabilität der Schleimhaut des Verdauungstraktes, wodurch die Anzahl der Allergene, die in das Blut gelangen, reduziert wird.

Die Hauptregel bei der Verwendung von Ballaststoffen - nicht zu viel essen und tagsüber in kleinen Portionen essen.

Menüs für Erwachsene und Kinder

Wenn Sie Ballaststoffe essen und nicht auf eine ausgewogene Ernährung achten, können Sie nicht nur Gewicht verlieren, sondern auch den Körper bemerkenswert verbessern. Die folgende Diät hilft Ihnen dabei, zusätzliche Zentimeter loszuwerden, die Verdauung zu verbessern, den Körper von Giftstoffen zu reinigen und den Darm zu normalisieren.

Montag:

1. Frühstück Omelett aus 1 Ei, Gurke, Vollkornbrot, Schwarztee.
2. Frühstück 1 Apfel oder Birne
Mittagessen Gemüsesuppe, Vollkornbrot, 150 g mageres Fleisch.
Teezeit 25 g Rosinen, Kräutertee.
Abendmahl 100 g gekochte Rosenkohl oder grüne Bohnen, 150 g Hüttenkäse 2% Fett, ein Glas Kefir mit 2 Teelöffeln Kleie.

Dienstag:

1. Frühstück Haferflocken, ein Glas Magermilch, Kräutertee.
2. Frühstück 1 Birne oder Banane.
Mittagessen Hühnersuppe, 100 g gekochtes Hähnchenfilet, Gurke, Salatblätter, Wasser.
Teezeit Salat von geriebenen Karotten, Rüben und Walnüssen, Tee.
Abendmahl 150 g gekochte grüne Bohnen, ein Glas Kefir mit 2 Teelöffeln Kleie.

Mittwoch:

1. Frühstück 150 g Hüttenkäse, 2 Walnüsse, Tee.
2. Frühstück 1 Banane oder Grapefruit.
Mittagessen 150 g gebackener roter Fisch, 100 g gekochte Linsen, Kräutertee.
Teezeit 25 g getrocknete Aprikosen.
Abendmahl Im Ofen gebackener Paprika, 100 g Salatblätter, ein Glas Kefir mit 2 Teelöffeln Kleie.

Donnerstag:

1. Frühstück 100 g gekochte Makkaroni, Joghurt, Tee oder Kaffee ohne Zucker.
2. Frühstück 1 Apfel oder Orange.
Mittagessen Gemüseeintopf, 150 g gekochtes mageres Fleisch, Kräutertee.
Teezeit 25 g Cashewnüsse oder Mandeln.
Abendmahl 100 g gekochter Blumenkohl, 150 g fettarmer Hüttenkäse, 1 kleiner Vollkornbrot.

Freitag:

1. Frühstück 1 hart gekochtes Ei, 2 Gurken oder Tomaten, Kräutertee.
2. Frühstück 1 Birne oder Apfel.
Mittagessen Kalbfleisch mit Gemüse, Avocadosalat, Tee.
Teezeit 3 Pflaumen
Abendmahl Kürbis, gebacken mit Gemüse, ein Glas Kefir mit 2 Teelöffel Kleie.

Samstag:

1. Frühstück 100 g gekochter weißer Reis mit grünen Erbsen, Tee oder Kaffee.
2. Frühstück 1 Orange oder Grapefruit.
Mittagessen Shchi, 1 Vollkornbrot, Kräutertee.
Teezeit 25 Gramm rohe Erdnüsse.
Abendmahl Gekochtes Gemüse (Brokkoli, Karotten, Rüben), ein Glas Kefir mit 2 Teelöffeln Kleie.

Sonntag:

1. Frühstück Haferflocken, 100 g geriebene Karotten, gewürzt mit Olivenöl, Tee.
2. Frühstück 1 Apfel
Mittagessen Fischfilet mit gebackenem Gemüse, Kräutertee.
Teezeit 25 g getrocknete Aprikosen oder Rosinen.
Abendmahl Gekochter Buchweizen mit Tomaten, Vollkornbrot, ein Glas Kefir.

Wie kann der Ballaststoffgehalt in der Ernährung des Kindes erhöht werden?

Ballaststoffe in der Ernährung helfen, Dysbiose zu verhindern und Verstopfung zu bewältigen.

Das empfohlene Alter, ab dem Ballaststoffe in die Ernährung eines Kindes aufgenommen werden sollten, beträgt 8 Monate. Die tägliche Faserrate sollte schrittweise um 1-2 g pro Woche erhöht werden. Babys von 8 Monaten bis 3 Jahren benötigen täglich etwa 18 g Ballaststoffe und Kinder unter 8 Jahren 25 g.

Sie sollten sich nicht auf verschiedene Nahrungsergänzungsmittel mit Ballaststoffen einlassen - Bio-Lebensmittel werden Ihrem Kind viel mehr Nutzen bringen.

Sie können leicht die Ernährung des Kindes variieren und dabei einfache Regeln beachten:

• Fügen Sie Gemüse zu verschiedenen Gerichten hinzu - Sandwiches können auch mit Gemüse gemacht werden.
• Geben Sie Maisbrei, Roggen und Haferflocken in die Ernährung von Kindern, die älter als 9 Monate sind - sie sind sehr nützlich und enthalten viel Ballaststoffe.
• Verwenden Sie anstelle von Süßigkeiten Süßwaren, die in Ihrem Ferienhaus gesammelt wurden.

Ballaststoffe - Diätregeln

Abnehmen mit Ballaststoffen ist eine effektive und schonende Methode. Und die Regeln für die Verwendung von Fasern hängen von den Produkten ab, in denen sie enthalten sind.

• Es ist besser, Gemüse zusammen mit Fisch oder Fleisch zu essen - diese Kombination trägt zu einer besseren Assimilation und Sättigung des Körpers mit Vitaminen und Mineralstoffen bei.
• Aber die Frucht im Gegenteil, Sie müssen separat essen und nicht mit anderen Produkten mischen.
• In der Diätkarte muss unbedingt Kleie oder reine Ballaststoffe enthalten sein - sie werden mit Wasser oder Kefir im Verhältnis von 1 Esslöffel pro Tasse verdünnt oder verschiedenen Cerealien zugesetzt.
• Die Hauptregel bei der Zubereitung einer Diät zur Gewichtsreduktion ist eine ausgewogene Ernährung, eine ausreichende Flüssigkeitsmenge und der Ersatz verschiedener Süßigkeiten und Gurken durch gesundes Gemüse und Obst.
• Darüber hinaus können Sie einmal pro Woche einen Fastentag mit Ballaststoffen haben - sogar ein Tag hilft bei der Reinigung des Körpers und bringt Sie wieder in das Gefühl der Leichtigkeit!

Meinungen Ernährungswissenschaftler

Bevor die Faser gründlich untersucht wurde, wurde sie als pflanzlicher, unnötiger Abfall betrachtet und nicht zur Verwendung empfohlen.

Seit den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts hat sich die Meinung der Ernährungswissenschaftler dramatisch verändert: Ballaststoffe werden heute als Schlüssel für Harmonie und Gesundheit bezeichnet und sollten allen, die sich für ihren Körper interessieren, in die Ernährung aufgenommen werden.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/kletchatka/

Alles über Faser

Ballaststoffe sind ihrer chemischen Zusammensetzung nach eine heterogene Gruppe von Substanzen, die Polysaccharide und Lignin darstellen. Polysaccharide umfassen die bekannte Cellulose, Pektine und weniger bekannte Hemicellulose, Gummis und Schleim. Der Gehalt an Ballaststoffen in Lebensmitteln variiert zwischen 45-55% (Kleie) und bis zu 0% in Nahrungsmitteln wie Zucker, Sauerrahm und hochwertigem Mehl. Die Rolle der Faser wurde erst in den letzten 10-15 Jahren vollständig aufgezeigt. Dabei spielte der Unfall im Kernkraftwerk Tschernobyl eine große Rolle. Danach stellte sich die Frage, ob die Bevölkerung in den mit Radionukliden belasteten Gebieten zu erschwinglichen und wirksamen Präventionsmaßnahmen arbeitet. Ballaststoffe werden im Verdauungstrakt nicht verdaut und gelangen in unveränderter Form in den Dickdarm, wo sie von der Darmflora teilweise abgebaut werden.

Warum brauchen wir Ballaststoffe?

Die Funktionen der Faser sind sehr unterschiedlich. Durch die Verwendung von Ballaststoffen schrumpfen unsere Eingeweide gleichmäßig und beugen auch vielen Krankheiten vor. Karzinogene im Darm verbinden sich mit der Faser und bewegen sich viel schneller als üblich, wodurch das Darmkrebsrisiko verringert wird. Ballaststoffe helfen auch, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, wodurch die Wahrscheinlichkeit von Herzkrankheiten verringert wird.

Cellulose bewirkt ein schnelleres Sättigungsgefühl und bleibt länger im Magen als andere Nahrungsmittel, wodurch das Hungergefühl später entsteht. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts ist eine Portion Vollkornbrot nahrhafter als 2 Portionen Vollweißbrot. Ballaststoffe tragen auch zu einer beschleunigten Bewegung von Fett im Verdauungssystem bei, so dass es weniger abgelagert wird.

In Anbetracht der raschen Veränderungen in der Art der Ernährung in den letzten Jahren, wobei überwiegend Ballaststoffe verbraucht werden, ist es dringend erforderlich, dieses Defizit als Grundlage für die Prävention vieler Erkrankungen und Krankheiten auszugleichen. Die mit Ballaststoffen angereicherte Diät wird aktiv als eine der Komponenten zur Vorbeugung und Behandlung von Diabetes, Adipositas, Atherosklerose, Hämorrhoiden, Erkrankungen der Leber und der Gallenblase sowie Dysbiose eingesetzt. Gegenwärtig wurde eine ganze Reihe von Produkten entwickelt, hauptsächlich auf der Basis von Pektinen, die die Beseitigung von Schwermetallen, radioaktiven Elementen und Giftstoffen aus dem Körper fördern. Ein Mangel an Ballaststoffen in der Ernährung erhöht das Risiko für Darmkrebs, Dysbiose. Sie sind ein notwendiger Bestandteil einer normalen Ernährung und sind in ihrer Bedeutung anderen notwendigen Nahrungsbestandteilen (Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamine und Mikroelemente) nicht nachgegeben.

Was ist der tägliche Bedarf an Ballaststoffen?

Es wird empfohlen, 15-25 g Ballaststoffe pro Tag zu verwenden. Heute bekommen wir den Großteil der Ballaststoffe zusammen mit Gemüse und Obst.

Fleisch und Milchprodukte enthalten keine Ballaststoffe. Um die Ballaststoffzufuhr zu erhöhen, müssen Sie mehr natürliche Vollwertkost essen und wenn möglich den Verbrauch von verarbeiteten Lebensmitteln reduzieren. Hier sind Beispiele für ballaststoffreiche Lebensmittel:

- Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Erbsen)

- Vollkornprodukte (Weizen, Hafer, Gerste, Roggen)

Worauf müssen Sie beim Essen von Ballaststoffen achten?

Beim Verzehr von Ballaststoffen muss der Flüssigkeitsverbrauch durchschnittlich um 0,5 bis 1 Liter erhöht werden, da sonst die Verstopfung zunehmen kann. Wenn Sie an Krankheiten, chronisch entzündlichen Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse oder Darm leiden, muss die Dosis der Ballaststoffe schrittweise (über 10 bis 14 Tage) erhöht werden, um eine Verschlimmerung der Krankheit nicht zu verursachen.

Ballaststoffe können über einen längeren Zeitraum und in erheblichen Mengen (mehr als 35-40 g pro Tag) zum Verlust übermäßiger Mengen an Vitaminen (insbesondere fettlöslichen) und Spurenelementen führen. Daher wird die prophylaktische Verabreichung von Multivitaminkomplexen mit Mikroelementen empfohlen.

Die zugänglichste Quelle für Ballaststoffe ist Kleie. Sie zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an Vitaminen der Gruppe B, Mineralsalzen (Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen usw.), Ballaststoffen aus. Beispielsweise ist Kalium in Weizenkleie fast doppelt so viel enthalten wie in Kartoffeln. Das einzige Problem ist die geringe Verfügbarkeit.

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Cellulose. Ihre Vorteile und Schaden

Die Vorteile von Cellulose wiederholen sich aus den jüngsten Jahren, nur vermuten wir das nicht immer. Haferflocken - gut zu studieren, Buchweizen - damit es keine Anämie gibt. Zitrone und Wildrose - für starke Immunität, Leinsamen - für eine schlanke Figur, Kleie - damit der Darm wie eine Uhr arbeitet. Was verbindet all diese vertrauten Leckereien? Nützliche Faser in Produkten - verschiedene Typen und unterschiedliche Namen. Und selbst der eindrucksvolle Teil der modernen Präbiotika, ohne den das Leben (laut Ernährungswissenschaftlern) nicht süß ist, ist auch Ballaststoffe.

Was ist Faser?

Was ist Faser? In den 70er und 80er Jahren waren Biologen kategorisch - dies ist eine Ballastsubstanz, die im Körper nicht verdaut wird und sich mit Ballast darin ansammelt.

Aber bald überlegten sie es besser: Ballaststoffe werden als Ballaststoffe von Pflanzen und Getreide bezeichnet, die in Stängeln, dichten Schalen, Zellen enthalten sind. Was für ein Ballast ist das? Im Körper werden sie hier nicht getäuscht! - nicht verdauen, Magen-Darm-Enzyme nehmen sie nicht. Aber sie brauchen nützliche Mikroorganismen - die Darmflora und ihre Erbauer, Probiotika. Sie ernähren sich von Ballaststoffen, und der Körper wird gesund, elastisch, schlank und schön.

Faser ist nicht die einzige Supersubstanz, es gibt viele Fasern. Gemüse und Obst, Müsli und Hülsenfrüchte - in der üblichen Mahlzeit finden Sie verschiedene "Varietäten" von Präbiotika. Faser hat viele Klassifizierungen, aber lassen wir Chemiker, um die Feinheiten der Zusammensetzung zu verstehen. Wir interessieren uns nur für eine Typologie:

• Unlöslich Dies ist Cellulose und Lignin. Solche Ballaststoffe werden in einer harten Kugel gebündelt, durch den Körper gerollt und entfernen alle schädlichen Substanzen. Der Körper, der versucht, diese geheimnisvolle Masse zu verdauen, verbraucht viel Energie - es stellt sich als nützliche Mini-Diät heraus!
• Löslich Dies sind Pektine, Zahnfleisch, Hemicellulosen. Eine solche Faser ist ein wahrer Zauberer. Sobald es im Körper ist, nimmt es die Flüssigkeit schnell auf, schwillt mehrmals an und Sie werden sofort gesättigt. Der Hunger nach einer solchen Mahlzeit kommt später als üblich, Sie essen weniger - das ist ein weiteres Geheimnis einer wunderbaren Figur.

Zellulose auf dem Schreibtisch - wie soll man wählen?

Faserreiche Lebensmittel - dies ist kein Defizit und nicht ungewöhnlich. Es ist nicht nötig, nach überseeischen Mangos und Avocados zu suchen, um Geld für ausländische Bulgur und Quinoa auszugeben. Heilende Ballaststoffe finden sich in den bekanntesten Produkten. Die Hauptbedingung ist, dass beide Celluloseformen immer in Lebensmitteln vorhanden sein sollten. Und unlöslich - mehr.

Zitronen, Buchweizen und Hafer - dies ist keine vollständige Liste. Faserreiche Lebensmittel sind:

• Pektin - Äpfel (mit der Schale!), Kohl und Karotten, Pflaumen und Kürbisse, Aprikosen, Pfirsiche und Zitrusfrüchte. Oh ja - die Mango ist auch voll mit Pektin, also geben Sie die tropischen Früchte möglichst nicht auf.
• Kaugummi ist Hülsenfrüchte und alle Hafergerichte: Haferbrei, Haferflocken, Müsli-Pfannkuchen usw.
• Hemicellulose kann in einer Vielzahl von Produkten gefunden werden. Dies sind Rüben mit Kohl, Kleie, Flachs und Orangen mit Äpfeln.

Unlösliche Ballaststoffe in der Ernährung sollten daher notwendig sein, um zu wissen, welche Lebensmittel grobfaserig sind - nur wichtig:

• Zellulose ist reich an Kleie (und Roggen, Hafer und Weizen), Erbsen mit Bohnen, Karotten mit Äpfeln und Rüben (fast fertiger Fasersalat!), Schälen von Gurken und Paprika.
• Lignin ist in pharmazeutischen Präparaten besser zu suchen. Alle wirksamen Sorbentien, die vor Vergiftungen schützen ("Polyphepan", "Polifan", "Lignosorb" usw.), sind therapeutische Grobfasern.

Und nun zu den Vorteilen...

Ballaststoffe sind ein richtiger Hausarzt für unseren Körper. Behaltet alle Probleme im Auge, hilft bei kleineren Beschwerden, das Erste rauscht, um unsere Immunität zu schützen. Und doch - um löslich und unlöslich - weiche Früchte und grobe Fasern - als nützlich?

• Es reinigt die Eingeweide und lässt es wirken. Starre Ballaststoffe, die durch den Darm drängen, sammeln alle Essensreste und Fäkalien und aktivieren die Darmbeweglichkeit.
• Erhöht die Immunität. Grobe Ballaststoffe helfen, Darmzotten von klebrigem Schmutz (Toxinen, Speiseresten) zu reinigen, wodurch Nährstoffe viel schneller aufgenommen werden.
• Es schützt vor Gallensteinen und Darmerkrankungen. Flachs hat dies besonders gut gemeistert: Schleim in Leinsamen umschließt die Wände des Magens und des Darms, heilt Wunden und beseitigt Entzündungen.
• Behandelt und beugt Diabetes vor. Cellulose hat eine magische Eigenschaft - sie verlangsamt die Aufnahme von Zucker. Dadurch wird das endokrine System stark unterstützt, die Gefahr, an Diabetes zu erkranken, wird drastisch reduziert und es ist für Diabetiker viel einfacher, ihren Zucker zu kontrollieren.
• Rettungen vor tödlichen Krankheiten. Ballaststoffe verhindern Darmkrebs und bekämpfen aktiv das Auftreten von Cholesterin-Plaques (und Arteriosklerose).
• Stellt die Darmflora wieder her und normalisiert sie (Faser ist ein Mittagessen für vitale Darmbakterien).

... und über den Schaden

Wir leben in einem sehr schnellen Zeitalter - wir reden auf der Flucht, wir lösen Probleme auf der Flucht, wir essen auch auf der Flucht. Es gibt keine Zeit, um einen Teller Haferflocken zu kochen, also, was da ist - manchmal bleibt auch keine Zeit, einen Apfel zu essen. Und das raffiniertere Essen in unserer Speisekarte (Fast Food, schnelle Spaghetti, Morgensandwiches mit Weißbrot), desto weniger Ballaststoffe und mehr hungrige Darmbakterien.

Alle Ernährungswissenschaftler sagen mit einer Stimme, dass Ballaststoffe in der Ernährung eines jeden Bürgers sein sollten, deren Nutzen und Schaden einfach nicht bestritten werden. Bei übermäßigem Gebrauch können jedoch auch unschuldige Ballaststoffe gefährlich werden:

• Sie rufen Blähungen, starke Blähungen, Übelkeit, Koliken und Durchfall hervor.
• Wenn Sie während des Faserlaufs wenig Wasser trinken (und Sie benötigen 1-1,5 Liter pro Tag), kann dies zu durchaus erwarteten Komplikationen führen - Verstopfung.
• Bei Patienten mit chronischer Entzündung des Darms und der Bauchspeicheldrüse können grobe Fasern einen Anfall der Krankheit auslösen.
• Bei aktivem (und langfristigem) Verzehr provoziert Ballaststoffe das Auswaschen nützlicher Mikroelemente und fettlöslicher Mikroelemente.

Zellulose zur Gewichtsreduktion

Zellulose als diätetisches Produkt ist einer der natürlichsten Mechanismen zum Abnehmen. Die meisten klassischen Diäten werden genau auf der Grundlage des Konsums von Ballaststoffen erstellt - Buchweizen, Apfel, Kohl... Was ist das Geheimnis von Ballaststoffen, wie hilft es, sie zu finden und schlank zu halten?

Das Wichtigste - die Faser ermöglicht es Ihnen, die Verdauung und den Stuhl einzustellen. Die ideale Arbeit des Darms ist eine der wichtigsten Bedingungen für Schlankheit: Neben den verdauten Nahrungsmitteln und verbrauchten Toxinen verlassen zusätzliche Kilogramm den Körper, der Stoffwechsel verbessert sich, die Haut wird gereinigt und die Augen bekommen ein trotziges Glühen.

Aber auch Frucht-Polysaccharide und grobe Ballaststoffe - ein guter Weg, um mit übermäßigem Appetit fertig zu werden. Kleie, Müsli und Obst für Snacks füllen rasch den Darm und lassen die Illusion eines großen, herzhaften Mittagessens entstehen. Der Körper wird gefüttert, Sie greifen nicht mehr nach den zusätzlichen Keksen und Sandwiches und die Fettreserven beginnen langsam zu schmelzen.

Und um den "Slim" -Effekt zu stärken und zu festigen, können Sie zu den üblichen Nahrungsmitteln, die reich an Ballaststoffen sind, spezielle pharmazeutische Zusatzstoffe hinzufügen. Eine beliebte Option ist Sibirische Faser.

Sibirische Faser - Was ist das und wie ist es zu nehmen?

Sibirische Faser ist ein völlig natürliches und einzigartiges Produkt, das auf der harten Schale eines Roggen- / Weizenkerns und nützlichen Zusatzstoffen (Früchte, Beeren, Nüsse usw.) basiert.

Es kombiniert die wertvollsten Eigenschaften von Naturfasern - reduziert den Cholesterinspiegel, lindert chronische Verstopfung und stärkt die Abwehrkräfte. Dies ist ein ideales Diätprodukt - nicht nur aufgrund der klassischen Schlankheitseigenschaften von Ballaststoffen, sondern auch wegen seines Kaloriengehalts - von 38 bis 100 kcal pro 100 Gramm.

In Online-Shops, Apotheken und speziellen "Gesundheitsabteilungen" finden Sie verschiedene Arten sibirischer Ballaststoffe: Reinigung mit Kräutern (Jäger, Kamille, Kuril-Tee, Minze), Leber mit Mariendistel, Schönheit mit Traubenkernöl, gesunde Augen mit Heidelbeeren und einfach sehr lecker - mit Obst, Gemüse, Beeren, Nüssen...

Unabhängig davon, wie unterschiedlich die Sibirische Faser ist, die Gebrauchsanweisungen sind immer gleich - sehr klar und sehr streng. Damit das Produkt alle Vorteile nutzen kann, müssen Sie es strikt nach den Regeln einhalten.

Sibirische Faser, die Rezept abnimmt

Tagesdosis - 4 Esslöffel (nicht mehr!). Es ist besser, diese Portion in zwei Teile aufzuteilen - für Frühstück und Mittagessen (und kann als leichtes Abendessen verwendet werden). Sie müssen die Faser im Voraus "dämpfen" - Sie müssen sie eine halbe Stunde vor der Mahlzeit essen, und weitere 15 Minuten sind erforderlich, um den Schlankbrei zu infundieren.

Damit die Ballaststoffe verzehrfertig sind, reicht es aus, Wasser, Joghurt, Kefir, Varents - jede saure Milch nach Ihrem Geschmack zu gießen. 1-2 Esslöffel medizinisches Getreide pro Tasse flüssiger Boden. Sie können zu der Suppe Morgenmüsli hinzufügen - wie üblich Kleie. Und immer eine oder zwei Flaschen zu Hause aufbewahren!

Sibirische Faser - Bewertungen anhören

Bei Ernährungswissenschaftlern ist der Ansatz zum "Abnehmen" eindeutig: Die besten Produkte sind natürlich. Ärzte entscheiden sich für Faser mit beiden Händen, aber... natürlich. Das, das in Äpfeln, Haferflocken, Rüben mit Karotten.

Sibirische Ballaststoffe - die Bewertungen der Ärzte darüber sind fast einstimmig - ist nur notwendig, wenn die üblichen Ballaststoffe in der Speisekarte schmerzlich fehlen. Wenn Sie regelmäßig Getreide und Gemüse und Obst essen, reichen Sie 2-3 Portionen Sibirische Faser pro Woche. Nur als Unterstützungsgruppe für Ihren Körper.

Und was ist mit den Käufern, für die Sibirische Faser geschaffen wurde? Bewertungen darüber sind im Gegensatz zu ärztlichen Ratschlägen umstrittener.

Alle Damen, die modische Fasern ausprobiert haben, mit und ohne Zusätze, sagen eine Sache - es ist unmöglich, mit ihrer Hilfe gezielt abzunehmen. Der größte Verlust beträgt 2 bis 4 kg, und zwar unter der Bedingung einer ordnungsgemäßen Ernährung.

„Ich trinke regelmäßig Ballaststoffe, mische sie mit Kefir, ich liebe es mit Ryazhenka. Der Darm funktioniert gut, bevor es immer ein großes Problem war. Die Haut ist sauberer geworden, aber ich habe keine dramatischen Gewichtsveränderungen bemerkt. "

„Ich bin ein großer Fan von modischen Dingen zur Gewichtsabnahme, aber für mich sind vor allem die natürliche Zusammensetzung und die Sicherheit wichtig. Sibirische Faser ist für mich ein perfektes Abendessen, wenn Sie etwas kauen möchten, und es ist fast Nacht auf der Uhr. Nach dem ersten Glas habe ich 2 kg abgenommen! ”.

Trinken Sie viel Wasser ist die wichtigste Voraussetzung, wenn Ihr Diätassistent Ballaststoffe zur Gewichtsabnahme ist. Bewertungen dazu ständig erinnern:

„Mädchen, vergessen Sie nicht, dass Sie, wenn Sie Ballaststoffe essen, mindestens einen Liter Wasser pro Tag trinken müssen. Meine Freunde sprachen darüber und der Apotheker berichtete es, aber ich legte keinen Wert darauf. Und umsonst ging die Toilette sehr schwer, echte Qual. Jetzt nur mit Wasser!

Zellulose ist der wichtigste Teil der gesunden Ernährung eines modernen Menschen. Starke Immunität, gesunde Mikroflora, aktiver Darm - dafür sind allgegenwärtige Ballaststoffe verantwortlich. Das regelmäßige Einfügen einer Vielzahl von Ballaststoffen in das Menü ist nicht schwierig, und in extremen Fällen können billige und natürliche Apothekenergänzungen helfen.

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