Die richtigen Antworten auf die russische Version des Spiels.

Das Spiel "94" handelt von spezifischem chinesischem Essen.

Die Antworten waren:

1. Reis, der nicht nur von den Chinesen, sondern auch von den Europäern geliebt wird. Für die Antwort bekommen wir 39 Prozent.
2. Nudeln - das zweite Quadrat. In China viele Nudeln. Diese Antwort bringt 36 Prozent.
3. Rolls Die Antwort lautet zwölf Prozent.
4. Soße, oft Soja. Für diese Antwort vier Prozent.
5. Ente Pekingente ist sehr lecker, besonders zu Soßen, dünn geschnittenen Zucchini und Frühlingszwiebeln. Die Antwort ist fünf Prozent.

Im Spiel 94% des chinesischen Essens erraten, dies ist das Essen, das ich geöffnet habe:

Reis - nimmt ein großes Quadrat und verhilft Reis zu 39 Prozent;

Nudeln - öffnen Sie sich im zweiten Feld und verdienen Sie 36 Prozent.

Rollen - sehen Sie in der Box unten und zählen für Rollen von 12 Prozent;

Sauce - Treffen Sie sich in der nächsten Schachtel und fügen Sie 4 Prozent für die Sauce hinzu;

Ente - das letzte Feld öffnet die chinesische Ente, für diese Nahrung werden 3 Prozent vergeben.

Reis war mit 39 Prozent das beliebteste Produkt

Nudeln, die sich als Chinesen herausstellten, nicht Nashenskaya, - 36 Prozent

Rolls, und ich dachte, sie wären Japaner - 12 Prozent

Sauce - 4 Prozent

Ente, anscheinend von Peking - 3 Prozent.

Jetzt ist das chinesische und japanische Essen so durcheinander, dass Sie das Ende nicht finden werden. Schon fing an zu sagen: "Orientalische Küche". Daher können Sie nicht für die Richtigkeit der Antworten einstehen.

Reis - (39%) - Niemand wird damit argumentieren, dieses Produkt wird in China respektiert und in großen Mengen konsumiert.

Nudeln - (36%) - wahrscheinlich sind es chinesische Nudeln oder eine moderne Erfindung in China?

Rollen - (12%) - sagen, dass sie in Amerika erfunden wurden.

Sauce - (4%) - zu abstrakt gibt es viele Saucen.

Ente - (3%) - es war möglich, Pekingente zu probieren, ein leckeres Gericht, wenn es gut gekocht ist und keine alte Ente.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2813649-igra-94-kitajskaja-eda-kakie-otvety.html

94% chinesische Küche

Die chinesische Küche ist vielen von uns nicht so vertraut, aber jeder von uns kann einige Assoziationen zu dieser asiatischen Küche führen. Also hier sind einige Assoziationen auf dieser Ebene im Spiel 94 Prozent:

Nudeln - (chinesische Küche ist in erster Linie Nudeln - 27%)

Essstäbchen - (Chinesen essen mit Essstäbchen - 24%)

Reis - (in dieser Küche viele Reisgerichte - 23%)

Würzig - (Chinesische Küche wird von vielen als ziemlich scharf betrachtet - 10%)

Fisch - (6%)

Sojasauce - (und ohne Sojasauce in dieser Küche geht das kaum - 4%)

http://www.fan-igra.ru/?p=4664

Spiel 94% chinesische Küche, welche Antworten?

Spiel 94% chinesische Küche, welche Antworten?

In der ersten Zeile lautet die Antwort Nudeln - für eine solche Vereinigung bekommen wir - 27% der Stimmen;

In der zweiten Zeile lautet die Antwort - Sticks - für einen solchen Verband bekommen wir - 24% der Stimmen;

In der dritten Zeile, der Antwort - Reis - für eine solche Vereinigung erhalten wir 23% der Stimmen;

In der vierten Zeile lautet die Antwort - Ostro - für einen solchen Verband erhalten wir - 10% der Stimmen;

In der fünften Zeile lautet die Antwort - Fisch - für eine solche Vereinigung erhalten wir - 6% der Stimmen;

In der sechsten Zeile lautet die Antwort - Sojasauce - für einen solchen Verband bekommen wir 4% der Stimmen.

Chinesische Küche ist die folgende Verbindung.

Bei der Variante mit der Antwort tropfte Sojasauce 4%.

Für die Antwortoption ist der Fisch bereits um 6 Prozent gesunken.

Für die Option mit der Antwort sind es bereits 10 Prozent.

Die Reisantwortoption erhält 23 Prozent.

Die Stöcke nehmen 24 Prozent.

Schließt die Liste in der Beliebtheitswertung Antwortnudeln und e 27 Prozent.

Hier ist eine Liste mit Antworten auf die Spielfrage.

Heutzutage mögen viele Leute exotische Gerichte der ausländischen Küche, vor allem östliche, daher kann diese Frage viele Assoziationen hervorrufen.

Hier sind die Antworten, die korrekt und perfekt für das Spiel geeignet sind (94%):

Die erste Antwort ist Nudeln, sie unterscheidet sich sehr von dem, was wir zum Essen gewohnt sind, die Nudeln bringen 27%.

Die zweite Antwort ist Essstäbchen. Dies ist das Hauptbesteck für Chinesen. Mit den Essstäbchen können Sie weitere 24% erzielen.

Die dritte Antwort ist Reis, er wird überall in der chinesischen Küche verwendet. Reis ergibt 23%.

Die vierte Antwort ist akut, dieses Adverb charakterisiert viele chinesische Gerichte auf bestmögliche Weise und erhöht die Anzahl der Spieler um 10%.

Die fünfte Antwort ist Fisch, das bringt 6%.

Die sechste Antwort ist Sojasauce. Sie wird mit 4% bewertet.

1. Nudeln - die erste Option erhält 27 Prozent.
2. Sticks - für ein Besteck 24 Prozent.
3. Reis - diese Option erhöht 23 Prozent.
4. Würzig - Geschmack erhöht 10 Prozent.
5. Fischgericht bringt 6 Prozent.
6. Sojasauce - Gewürz erhält 4 Prozent.

Das Spiel hat 94% Antworten und wir fahren mit der nächsten Frage dieses Spiels fort: "Chinesische Küche?"

Weiße Nudeln - der Verein befindet sich in der ersten Zeile plus 27%;

Sticks - in der zweiten Zeile mit 24% der Stimmen für diese Antwort;

Abbildung 3 bewertet diese Antwort mit 23% der Stimmen.

Würzig - dieser Verband wurde mit 10% der Stimmen bewertet, er befindet sich in der vierten Zeile;

Der Fisch für diesen Verein erhielt 6% der Stimmen.

Sojasauce ist die sechste Linie und dieser Verband hat 4% der Stimmen.

Vereinigungsquot; Nudelquot; verdient 27 Prozent der Stimmen,

Verband quot; Sticks Quot; gibt 24 Prozent der Stimmen

Assoziationsquot; Risquot; erhält 23 Prozent der Stimmen

Assoziation quot; akut; bringt 10 Prozent der Stimmen,

Verband Quot; Fischquot; gibt 6 Prozent der Stimmen

Vereinigungsquot; Sojasoße; erhält 4 Prozent der Stimmen.

Trotz der Tatsache, dass China sehr weit vom europäischen Teil Russlands entfernt ist, sind viele Gerichte der chinesischen Küche bei uns beliebt und beliebt - dies sind Assoziationen, die sich im Gehirn bei der Erwähnung der Phrase "chinesische Küche" ergeben:

6 (4%) - Sojasauce.

27 Prozent werden für das beliebteste chinesische Essen - LAPSHA - gutgeschrieben

24 Prozent Gewinn helfen beim Essen - WANDS

23 Prozent bringen eine gekochte Beilage mit - Reis

10 Prozent fügen zu Recht die Antwort hinzu. Chinesisches Essen schmeckt würzig - SHARP

6 Prozent werden für frisch - FISCHE bekommen

4 Prozent holen wir für salzige Sauce ab - SOY SAUCE.

In der russischen Version des Spiels Quot; 94% Quot; Vereinigungen zu zitieren; chinesische Küche; folgende:

Der erste Verband Noodles - diese Antwort erhielt 27%

Der zweite Verband ist Sticks (für Sushi) - die Antwort wurde mit 24 Prozent bewertet

Die dritte Antwort Reis - nur ein Prozent weniger als die zweite Antwort (23%)

Keenness (ostro) - diese Antwort erhält 10 Prozent

Für die Antwort Fisch - 6%

Nun, Sojasauce erhielt nur 4 Prozent.

Als erstes sollten Sie sich die Nudeln 27 merken

Die zweite Lösung des Spiels sind die berühmten Stöcke 24

Wird helfen, das Spiel weiterzuführen - Abbildung 23

Die vierte Box öffnet die Antwort Ostro 10

Unmittelbar danach fügt es Interesse hinzu - Fisch 6

Der neueste Hinweis auf die chinesische Küche wird Soy Sauce 4 sein

27 Prozent, das Maximum auf diesem Niveau, erzielten die meisten Haushaltsmittel, aber nicht weniger leckere Versionen der chinesischen Küche - Nudeln;

24 Prozent können diejenigen erreichen, die die chinesische Version des Löffels richtig gelernt haben - WANDS;

23 Prozent für das Hauptelement aller chinesischen Gerichte - RICE, den sie perfekt zubereiten;

10 Prozent erhalten diejenigen, denen es nicht peinlich ist, dass die Besonderheit der chinesischen Küche ACUTE ist;

6 Prozent für das beste Reis-Supplement in der chinesischen Küche - FISH, das entweder mit oder ohne Zusatzstoffe sein kann;

4 Prozent für diejenigen, die überlebt haben, nicht nur in der chinesischen Küche, sondern auch bei uns - SOY SAUCE.

Im Spiel Quot; 94% Quot; Es ist notwendig, die richtigen Assoziationen für die chinesische Küche zu wählen, und es stellte sich heraus, dass sie so waren:

Die erste ist Nudeln, die beliebtesten sind 27 Prozent

die zweiten Stöcke essen sie und erzielten 24 Prozent der Stimmen

der dritte - Reis, das Hauptnahrungsmittel der Chinesen, wird 23 Prozent sammeln

viertens - akut, rekrutierte 10 Prozent

der fünfte ist Fisch, 6 Prozent stimmten dafür

der sechste ist Sojasauce, 4 Prozent der Stimmen

Die chinesische Küche bietet eine abwechslungsreiche Anzahl von Gerichten.

Assoziationen mit diesem Konzept ergeben sich wie folgt:

Solche Antworten werden dazu beitragen, 94 Prozent in diesem Spiel zu erzielen.

http://info-4all.ru/dosug-i-razvlecheniya/igra-94-kitajskaya-kuhnya-kakie-otveti/

Chinesische Küche

Osten ist eine heikle Angelegenheit. Und China ist auch eine exotische Sache. Die Küche dieses Landes ist voll mit verschiedenen Köstlichkeiten, die dem einfachen russischen Mann auf der Straße kaum vertraut sind. Jeder von uns kann jedoch Ihre assoziative Serie zum Konzept der "asiatischen Küche" führen. Mal sehen, welche Antworten die Befragten auf der 94-Prozent-Ebene des Spiels präsentierten.

1. Nudeln - (chinesische Küche ist in erster Linie Nudeln - 27%)
2. Essstäbchen - (Chinesen essen mit Essstäbchen - 24%)
3. Reis - (in dieser Küche viele Reisgerichte - 23%)
4. Würzig - (Chinesische Küche wird von vielen als ziemlich scharf betrachtet - 10%)
5. Fisch - (6%)
6. Sojasauce - (und ohne Sojasauce in dieser Küche geht das kaum - 4%)

http://chtozaotvet.ru/kitajskaya-kuxnya.html

Spiel 94% (Prozent): Antworten auf Stufe 122 [Chinesische Küche, Frühling, Eis und Sonne] # 101

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In dieser Ausgabe berücksichtigen wir die Antworten auf das 122-Level der Aufgabe (relevant für das Update vom 7. Januar 2016) des beliebten Spiels 94% (Prozent).
Auf dieser Ebene sind die Aufgaben wie folgt:
- Chinesische Küche
- Frühling
- Frage mit Foto (Eis und Sonne)

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Acht populärste chinesische Gerichte

China ist sehr reich an Attraktionen und zieht jährlich Millionen von Touristen aus der ganzen Welt an. Leckeres Essen während der Reise ist ein wichtiges Element einer guten Tour. Die chinesische Küche mit ihrer reichen Geschichte, Einzigartigkeit, unterschiedlichen Stilen und Traditionen ist zweifellos ein wichtiger Bestandteil der chinesischen Kultur. Chinesische Gerichte sind bekannt für Farbe, Aroma, Geschmack und attraktive Erscheinung.

Wir werden über die acht beliebtesten chinesischen Gerichte sprechen - sowohl von chinesischen als auch von ausländischen Touristen. Diese acht Gerichte sind Pekingente, Schweinefleisch (oder Hühnchen) in süß-saurer Sauce, Gunbao-Hähnchen, Ma Po-Tofu, Wonton, Knödel, chinesische Brötchen und gebratene Nudeln. Sie können diese Gerichte in den meisten großen Restaurants in China probieren. Für Ihre Bequemlichkeit geben wir die chinesischen Namen dieser Gerichte an.

Wenn Sie neben der Geschichte und Schönheit der chinesischen Natur auch an der Kultur chinesischer Gerichte interessiert sind, schreibe uns, und wir bieten Ihnen eine besondere gastronomische Tour durch das Reich der Mitte. Dies ist eine großartige Gelegenheit, die berühmtesten Städte und Sehenswürdigkeiten Chinas zu besuchen und die echte chinesische Küche zu probieren.

Pekingente (北京 烤鸭)

Pekingente ist eines der beliebtesten Gerichte in China, eines der weltweit bekanntesten Symbole der chinesischen Küche.

Ein besonders wertvoller Teil der Pekingente ist, wie viele sagen, ihre dünne und knackige Haut. Die in dünne Scheiben geschnittene Ente wird normalerweise mit Tortillas, süßer Bohnensauce oder Soja mit gehacktem Knoblauch serviert.

In Peking können Touristen auch andere Köstlichkeiten wie einen mongolischen Hot Pot, Beefentan Shrimps und fein gehackte Bratkartoffeln probieren. Weitere Informationen zu Food in Beijing.

Süßes und saures Schweinefleisch (糖醋 里脊)

Schweinefleisch in süß-saurer Sauce hat eine leuchtend orangerote Farbe und einen guten Geschmack - süß und sauer zugleich. Anfangs war es genau Schweinefleisch in süß-saurer Sauce. Im Laufe der Zeit begannen sie jedoch, um die Wünsche der Kunden zu befriedigen, Hühner-, Rindfleisch- und Schweinerippchen in süß-saurer Sauce.

Gongbao-Huhn (宫保鸡丁)

Dies ist eines der berühmtesten Gerichte im Sichuan-Stil. Chicken Gunbao ist sowohl bei Chinesen als auch bei Ausländern sehr beliebt. Die Hauptzutaten dieses Gerichts sind gewürfeltes Huhn, getrocknete Paprika und geröstete Erdnüsse. Westler haben ihre eigene Version von Gongbao-Hühnchen entwickelt: Würfelhühnerfleisch wird mit Maisstärke überzogen, Gemüse, süßsauer Sauce und fein gehackter Knoblauch werden dem Gericht hinzugefügt.

Tofu Ma Po (婆 豆腐)

Tofu Ma Po ist eines der berühmtesten Gerichte der Szechuan-Küche. Die Geschichte dieses Gerichts hat mehr als 100 Jahre.

Das Wort Ma (麻) bedeutet das Vorhandensein eines würzigen und würzigen Geschmacks in diesem Gericht, der durch die Verwendung von Pfefferpulver, einer der häufig verwendeten Zutaten in der Sichuan-Küche, entsteht. Der Geschmack von Tofu wird durch die Zugabe von Rinderhackfleisch und fein gehackten Frühlingszwiebeln reicher. Es ist wirklich sehr lecker.

Wonton (馄饨)

Seit der Herrschaft der Tang-Dynastie (618 - 907) ist es Tradition, dass die Chinesen Wonton am Tag der Wintersonnenwende (21. Dezember) essen.

Eine der häufigsten Formen von Wonton ist das Dreieck. In diesem Fall ähneln die Gewohnheiten italienischen Tortellini. Normalerweise wird der Wonton in Wasser gekocht und mit Brühe serviert. Manchmal braten sie. Gefülltes Schweinefleisch oder gemahlene Garnele dient als Wontonfüllung.

Knödel (饺子)

Knödel (Jiaozzi) in China wurden vor mehr als 1800 Jahren hergestellt. Dies ist eines der beliebtesten und häufigsten Gerichte in China. Jiaozi sind in Nordchina, in Städten wie Zhengzhou, Chengde, Dalian, Harbin usw. beliebt.

Chinesische Teigtaschen bestehen normalerweise aus Hackfleisch und fein geschnittenem Gemüse, das in ein dünnes, elastisches Stück Teig eingewickelt ist. Die beliebtesten Füllungen sind gehacktes Schweinefleisch, fein gehackte Garnelen oder Fisch, gehacktes Hähnchenfleisch, gehacktes Rindfleisch und Gemüse.

Knödel werden in Wasser gekocht, gedämpft, gebraten oder gebacken. Jiaozi - eines der Symbole der chinesischen Küche. Dieses Gericht ist traditionell auf dem festlichen Tisch der Chinesen am Vorabend des neuen Jahres nach dem Mondkalender vorhanden.

Chinesische Rollen (春卷)

Chinesische Brötchen sind eine kantonesische, zylindrische Schüssel, die im Dim Sum-Stil zubereitet wird. Diese kleinen Brötchen können mit Fleisch oder Gemüse gefüllt werden, sie können süßlich oder würzig sein.

Nachdem die Brötchen gefüllt sind, wird der nächste Schritt geröstet. Die Brötchen werden heiß mit einer köstlichen Kruste von goldener Farbe serviert. Dieses Gericht ist besonders beliebt in den Provinzen Jiangxi, Jiangsu, Shanghai, Fujian, den Städten Guangzhou, Shenzhen, Hongkong usw.

Gebratene Nudeln (炒面)

Wörtlich aus dem Chinesischen übersetzt, klingt dieses Gericht so: gebratene Nudeln. Es besteht in der Regel aus den folgenden Zutaten: echte Nudeln, Fleisch (normalerweise Hähnchen, Rindfleisch, Garnelen oder Schweinefleisch), Zwiebeln und Sellerie. Bevor Nudeln gebraten werden, wird sie etwas gekocht.

Danach werden die Nudeln abkühlen gelassen und dann mit anderen Zutaten bei hoher Hitze unter ständigem Rühren gebraten.

http://www.chinahighlights.ru/culture/eight-chinese-dishes.htm

Essen in China

In der chinesischen Kultur, und im Leben jedes chinesischen Essens spielt eine sehr wichtige Rolle, es ist fast das Hauptthema jedes Gesprächs. Die Chinesen, selbst bei einem Treffen statt "Hallo, wie geht es dir?", Wundere mich, ob die Person heute gegessen hat, und ich scherze absolut nicht. Der Satz „Hast du heute gegessen?“ (你 吃 了 吗 - Ni chi le ma?) Ist längst zu einer gewöhnlichen Form der Begrüßung geworden.

Chinesische nationale Küche

Es ist irgendwie schwierig, die traditionelle chinesische Küche zu charakterisieren, da China ein riesiges Land ist, auf dessen Territorium 56 Nationalitäten leben, jede von ihnen hat besondere kulinarische Traditionen und Rezepte. Deshalb ist die chinesische Küche so vielfältig und einzigartig.

Zusammenfassend lassen sich zwei geografische Hauptregionen unterscheiden: Nord und Süd. Der Hauptunterschied ist, dass im Norden als Hauptgericht Nudeln oder Knödel (gebraten, gekocht, gedünstet) und Fladenbrot (Mantou) serviert werden. Im Norden ist das Essen salziger, fettiger und nahrhafter.

Im Süden werden Reisgerichte (gekochter Reis, Reisnudeln, Reiskuchen) bevorzugt. Gleichzeitig ist die traditionelle südliche Küche durch süßere und würzigere Speisen gekennzeichnet.

Wie in anderen heißen Ländern wurde im alten China Pfeffer zur Desinfektion verwendet, da es bei hohen Temperaturen schwierig ist, die Frische der Produkte zu garantieren und verschiedene Darminfektionen zu vermeiden. Alle Speisen wurden großzügig mit würzigen Gewürzen besprüht. Außer im Norden und Süden zeichnet sich auch die Sichuan-Küche aus, die vor allem für ihre Schärfe bekannt ist. Dort werden so scharfe Gerichte serviert, dass nicht jeder Chinese sie verdauen kann, aber für die Einheimischen scheint das restliche Essen zu frisch zu sein.

Aber denken Sie nicht, dass die Fülle an Pfeffer nur im Süden zu finden ist. Für die meisten Ausländer wird fast jedes chinesische Essen würzig erscheinen, einfach weil wir eine solche Fülle von Gewürzen und Gewürzen nicht gewohnt sind.

Im Allgemeinen lieben die Chinesen verschiedene Arten von Gewürzen, Gewürzen und Zusatzstoffen und verwenden sie aktiv zum Kochen. Sie unterscheiden fünf grundlegende Geschmacksrichtungen und fünf Zutaten, die für sie verantwortlich sind: würzig - Pfeffer und Ingwer, Saueressig, Salz - Salz, Bitterwein, süßer Melasse. Es gibt sogar Augen auf dem Markt, so sehr, dass wir gar nicht Knoblauch, scharfer roter Pfeffer, Ingwer, Kreuzkümmel, Nelken, Anis und andere sind die beliebtesten. All dies gibt chinesischen Gerichten einen einzigartigen Geschmack und Aroma.

Gleichzeitig essen die Chinesen im Gegensatz zu uns praktisch kein Salz und Zucker. Salz ersetzt sie durch Sojasauce, die in fast jedem Gericht enthalten ist. Sie mögen Zucker überhaupt nicht, noch viel weniger zum Tee als wir. Aber sie lieben es, dem Tee verschiedene Blumen und Trockenfrüchte hinzuzufügen.

Der Vorteil der chinesischen Küche ist die Verwendung einer großen Anzahl von Gemüse und Kräutern, während die Verarbeitung der meisten von ihnen minimal ist (Kochen über kochendem Wasser, etwas kochen, gedämpft), wodurch Sie mehr Nährstoffe und Vitamine sparen können. Im Allgemeinen gibt es in China das ganze Jahr über eine sehr große Auswahl an Gemüse und Früchten, nicht nur im Süden, sondern auch im Norden des Landes. Hier und im Winter können Sie Tomaten, Gurken, Zucchini, Auberginen, Spargel, alle Arten von Kohl und mehr kaufen. Die Einheimischen haben nicht einmal etwas über den Naturschutz gehört, warum, wenn alles frisch auf dem Markt verkauft wird?

Für die Chinesen ist das Hauptgewicht des Gewichts ein jin (斤 jīn), was 0,5 kg entspricht. Daher wird der Preis für alle Gewichtsprodukte in jins angegeben, nicht in Kilogramm. Die Preise für Gemüse hängen von der Jahreszeit ab: Im Winter und Frühling ist alles etwas teurer als im Sommer oder Herbst, es hängt auch von der Provinz ab: Im Süden ist es billiger, im Norden ist es teurer. Hier sind die ungefähren Preise auf dem Markt:

• Brokkoli - 6-8 Yuan,
• Auberginen - 6,
• Gurken - 3,5-4,
• Kirschtomaten - 5,
• Kohl - 2.5,
• Spargelbohnen - 6-7,
• Kartoffeln - 2-2,5,
• Zucchini - 4. (alle Preise sind in RMB angegeben, für 0,5 kg ca. 1 USD = 6,4 Yuan)

Neben unserem üblichen Gemüse essen die Chinesen Wurzeln, Zwiebeln und Lotossamen, Bambussprossen, Baumpilze usw. Überraschenderweise ist vieles sehr lecker!

Die Vielfalt der Früchte ist auch erstaunlich, außer den uns bereits bekannten Bananen-Orangen. In China können Sie Papaya, Drachenfrucht, Jackfrucht, Durian, Litschi, Mangos und leckere Ananas kaufen. Viele dieser Früchte sind in Supermärkten das ganze Jahr über erhältlich, saisonale Früchte sind jedoch immer noch besser zu kaufen, da sie billiger sind und mehr Vitamine enthalten.

Im Frühherbst sind die häufigsten Früchte Wassermelonen, Melonen, Äpfel, Trauben, Papaya und Drachenfrüchte. Zu dieser Zeit kosten Papaya- und Drachenfrucht ungefähr 5 Yuan pro Stück, manchmal für 10 Yuan können Sie 3 kaufen.

Seit November verkaufen sie Persimone, Mandarinen und Orangen. Der Preis wird etwa 2,5 Yuan pro jin betragen.

Im Februar beginnt die Ananas-Saison, der Preis liegt bei 4 Yuan pro Jin, im März-April gibt es in China viele Mangos, die 7-10 Yuan pro Jin kosten (der Preis hängt von der Größe ab, die kleinen sind billiger, die großen sind teurer).

Im Mai und Juni erscheinen Erdbeeren, Kokosnüsse, Litschis und Pfirsiche. Wie bereits oben erwähnt, wird der Preis normalerweise für jin angegeben, saisonale Früchte werden jedoch häufig zu einem sogenannten Rabatt verkauft, z. B. 3 Jing - 10 Yuan, dh der Preis wird für 1,5 kg angegeben. Bei großen Früchten wie Papaya-, Kokos- oder Drachenfrüchten wird der Preis oft pro Stück angegeben. Jetzt (April) sind die folgenden Preise auf dem Markt: Kokosnuss 10 / Stück, Zitrone 2,5 / Stück, Mandarinen, Äpfel, 2,5-3 Bananen für Jin, Mango - 8 für Jin.

Stimmt es, dass die Chinesen Allesfresser sind?

Egal wie schrecklich das klingen mag, aber die Chinesen essen fast alles, was läuft, springt, fliegt und kriecht. Neben Geflügel, Schweinefleisch und Rindfleisch essen sie in einigen Provinzen Chinas Fleisch von Hunden und Katzen, Tauben, Schlangen, Fröschen, Schildkröten, Affen und sogar seltenen und geschützten Tieren. Seltene Tiere sind illegal, aber die Chinesen hören nicht auf, glauben Sie mir. Vor nicht allzu langer Zeit wurden die Chinesen festgenommen. Sie verkauften Panda-Fleisch aus dem Roten Buch. Was kann ich sonst noch sagen? Alle Arten von Eingeweiden werden auch verwendet. In der Antike war dies darauf zurückzuführen, dass es nicht genug zu essen gab und es nicht notwendig war, sich auszusortieren, um zu überleben, aßen die Menschen alles, was sie fangen konnten. Heutzutage ist dies bei exotischen Gerichten eher eine Gelegenheit, um Ihr finanzielles Wohlergehen zu demonstrieren. Ein weiterer Grund, sich dem Exotischen zuzuwenden, ist der Wunsch, ihre Gesundheit zu verbessern. Die Chinesen glauben, dass Suppe mit einer Schildkröte Langlebigkeit verleihen wird, Hundefleisch Krankheiten heilen kann, die Schlange wird intelligenter und intelligenter. Alle Pflanzen, die beim Kochen zum Einsatz kommen könnten, werden auch verwendet. Meiner Meinung nach sind sie wirklich Allesfresser.

Merkmale der Mahlzeit

Die Chinesen haben eine sehr gute Angewohnheit: Seit ihrer Kindheit haben sie offensichtlich ein Ernährungsprogramm entwickelt. In der Tat essen die meisten Chinesen stundenweise:

• Frühstück von 7.00 bis 9.00 Uhr;
• Mittagessen von 11.00 bis 14.00 Uhr;
• Abendessen 17.00 bis 19.00 Uhr.

Vielleicht haben sie deshalb keine Probleme mit Übergewicht. In diesen Intervallen sind alle Orte überfüllt. Es war zu dieser Zeit, dass eine große Anzahl von Ständen mit verschiedenen Straßennahrung die Straßen verließ. Für den Rest der Zeit funktionieren die Betriebe auch, aber es gibt keine Eile, nur einzelne Besucher, die aus dem einen oder anderen Grund den Zeitplan verlassen haben, kommen zum Essen.

Jeder weiß, dass die Chinesen mit Essstäbchen essen, aber nicht jeder weiß, dass bestimmte Etikette beachtet werden muss. Aber die chinesischen Umfragen besitzen diese Fähigkeit perfekt, sie haben sogar einen Cartoon zu diesem Thema, der Kindern den richtigen Umgang mit Essstäbchen beibringt. Soweit ich mich erinnere: Sie können keine senkrecht haftenden Stäbchen auf Ihrem Teller belassen (schlechtes Zeichen und Todessymbol), Sie können keine Stöcke lecken, weil Essen von einem gewöhnlichen Teller genommen wird. Sie können Ihre Essstäbchen nicht auf Personen richten, die auf dem Tisch sitzen oder auf den Tisch klopfen. Durchsuchen Sie das Essen auf der Suche nach einem besseren Stück, auf das Sie sich berufen, dann nehmen Sie es und vieles mehr.

Ein anderes Merkmal der Chinesen ist die Tatsache, dass ein sehr kleiner Prozentsatz der Menschen zu Hause zubereitet, die Mehrheit der Bevölkerung zieht es vor, in Betrieben zu essen oder zu essen. Es fällt manchmal auf, dass viele Frauen absolut nicht wissen, wie man kocht, oder wenn sie können, sie keine Zeit damit verschwenden. Feiertage sind eine Ausnahme und auch dann nicht in allen Familien. In der Tat ist es sehr bequem und billig, manchmal scheint es mir sogar noch teurer zu Hause zu kochen. Darüber hinaus gibt es an jeder Ecke eine Vielzahl verschiedener Institutionen für jeden Geschmack und jedes Budget.

Das chinesische Essen unterscheidet sich übrigens auch von unserem. Wenn in unserem Restaurant jeder ein eigenes Gericht bestellt, haben die Chinesen das Gegenteil. Wenn sich mehr als eine Person am Tisch befindet, werden immer mehrere verschiedene Gerichte bestellt. Auf dem Tisch werden große gemeinsame Gerichte und separate Gerichte mit Reis oder Mantou nach Anzahl der Personen serviert. Jeder nimmt ein wenig von jedem Gericht. In vielen Institutionen wurden spezielle runde Tische mit einem drehbaren Ständer angefertigt, um das Abholen der Speisen zu erleichtern.

Wenn wir unsere Mahlzeit mit einer Flüssigkeit (Suppe) beginnen, beenden die Chinesen die Mahlzeit, da sie der Gesundheit zugute kommt. Zur gleichen Zeit haben sie absolut keine Suppe wie unsere, es enthält weder Fleisch noch Kartoffeln, nichts, wie wir es gewohnt sind. Es ist eher eine Art dickflüssige, schlammige Brühe mit Eiern, Kräutern, vielleicht Reis.

Sogar die Chinesen liegen sehr am Tisch. Alles, was nicht gegessen werden kann, wie Knochen oder Felle, spucken Pfefferstücke nicht auf den Teller, sondern direkt auf den gemeinsamen Tisch oder auf den Boden. Im Allgemeinen ist es für mich persönlich überhaupt nicht angenehm, mit den Chinesen am selben Tisch zu essen, da wir völlig andere Vorstellungen vom richtigen Verhalten am Tisch haben, etwas, das für sie natürlich ist, für uns eine schlechte Form.

Außergewöhnliche Produkte und Gerichte für uns

Wie gesagt, die Chinesen essen alles. Ich bezeichne das als abfallfreie Produktion, zum einen ist es gut, dass sie Wege finden, um das Beste aus allem herauszuholen, zum anderen ist es seltsam, wenn die Leute in einem teuren Restaurant eine andere Mahlzeit essen oder Knochen knabbern. Eines dieser wunderbaren Gerichte "Phoenix Claws" (泡椒 凤爪 - pàojiāo fèngzhǎo) klingt erbärmlich, oder? In der Tat sind dies Hühnerbeine, die mit Krallen. Glaube nicht Überzeugen Sie sich selbst. In verschiedenen Saucen marinierte Hühnerbeine werden in Geschäften verkauft, dies sind die sogenannten Snacks oder auf Chinesisch 小吃 xiǎochī, die Chinesen knabbern sie oft mit Bier. Neben Hähnchenschenkeln essen sie auch Entenhälse, Pfoten, Köpfe und Lammköpfe, Kuhmägen, es gibt sogar ein Gericht mit Entenblut, aber ich denke, wir können auf ein Foto verzichten, weil ich es nicht persönlich anschaue, also muss ich mir mein Wort nehmen.

Sojamilchprodukte

Ich weiß nicht, ob es wahr ist oder ein Mythos, aber die Chinesen betrachten Laktoseintoleranz als eine nationale Besonderheit. Die meisten von ihnen verwenden nicht unsere üblichen Milchprodukte, sondern essen Sojakäse und trinken Sojamilch. Die meisten von ihnen ahnen nicht einmal die Existenz solcher Produkte wie Kefir, Ryazhenka und Hüttenkäse. Ausländischer Käse, Butter und Joghurt sind sehr teuer und können sich nicht jeder leisten. Morgens trinken die Chinesen oft Sojamilch, und aus Tofu (Sojakäse) bereiten sie verschiedene Gerichte zu.

Das meiste seines Tofus (d - dòufu) ist ein harmloses und manchmal leckeres Gericht, aber es gibt eine Variante - Chou Tofu (stinkender Tofu - 臭豆腐 chòudòufu), dessen Geruch wirklich übel wird. Man kann es nicht fühlen, man muss es aber fühlen der Gestank ist wirklich unheimlich.

Sunhuadan-konservierte Eier (松花蛋, sōnghuādàn)

Dieses Gericht wird auch als "tausendjährige" oder "imperiale" Eier bezeichnet. Für die Zubereitung verwenden Sie Enten- oder Hühnereier. Die Schale ist mit einer speziellen Zusammensetzung aus Asche, Kalk, Salz, Soda, Pflanzenblättern überzogen und an einem besonderen Ort, an dem keine Luft vorhanden ist, für 1-3 Monate reifen gelassen. Danach werden die Eier gründlich gewaschen, von der Schale abgezogen und belüftet. Es stellt sich so ein ungewöhnliches Gericht heraus. Sie sagen, es riecht nicht sehr gut, aber es schmeckt normal, aber ich wagte es nicht, es zu versuchen.

Seltsame Geschmackspräferenzen

Die Chinesen sind große Fans von ungewöhnlichen Geschmackskombinationen. In Supermärkten können Sie beispielsweise Kartoffelchips mit Gurken, Tomaten, Limetten, Honig und sogar Schokolade treffen.

Eiscreme mit Erbsen, Mais, Bohnen, gesalzenen Fleischsüßigkeiten, süßen Brötchen mit Bohnen oder Fleischseil und vielem mehr wird ihnen vertraut sein. Gourmets, in einem Wort.

Exotisch

Seeigel, Schwalbennester, Haifischflossen, Affenhirne, Schlangen, Schildkröten und andere exotische Produkte sind für uns in der chinesischen Küche durchaus üblich, aber Genuss ist nicht billig. Solche Gerichte können in vielen Restaurants in China probiert werden.

Das Extremste in dieser Hinsicht ist jedoch die südliche Provinz Guangdong mit der Hauptstadt Guangzhou. Die lokalen Geschmackspräferenzen schockieren nicht nur Ausländer, sondern auch viele Chinesen aus anderen Provinzen. Trotz der Proteste von Tierschützern auf der ganzen Welt und den Verboten der chinesischen Regierung verkaufen hier Schmuggler seltene Tierarten, die dann gefressen oder in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet werden. Ich persönlich bin gegen all das exotische, aber wenn jemand interessiert ist und es versuchen will, dann bitte. Hier sind die Namen einiger exotischer Gerichte:

• Haifischflossensuppe 金汤 鱼翅 jīntāng yúchì,
• Froschschenkel mit Chilisauce 鲜 椒 馋嘴 蛙 xiānjiāo chánzuǐwā,
• Schlangen- und Hühnersuppe 汤 ón lóngfèngtāng,
• Schlangenfleisch mit Pfeffer und Salz 蛇肉 蛇肉 jiāoyán shé ròu,
• gebratene schlange mit zwiebeln 蛙肉 蛙肉 cōng bào shé ròu,
• Seeigel Gericht 海胆 蒸蛋 hǎidǎn zhēng dàn,
• Schwalbenschwanznest Suppe 汤 汤 yànwōtāng,
• Schildkrötensuppe 汤 汤 jiǎyútāng,
• Geschmorte Schildkröte in brauner Sojasauce 红烧 甲鱼 hóngshāo jiǎyú,
• gebratener Frosch in Sojasauce 红烧 田鸡 hóngshāo tiánjī,
• Seegurke (Trepang) gebraten mit Zwiebeln 葱烧 素 素 cōngshāo sùhǎishēn.

Es gibt ein Gericht, es heißt "Drachenkampf mit dem Tiger", sein poetischer Name zieht viele an, aber nur bis sie wissen, dass das Fleisch einer Schlange die Rolle eines Drachen spielt und Katzen die Rolle eines Tigers spielen. In der chinesischen Speisekarte schreiben sie nicht die Zutaten, und wenn Sie mit der chinesischen Küche nicht vertraut sind, ist es aus dem Namen völlig unverständlich, woraus dieses oder jenes Gericht besteht. In guten Restaurants sollte es natürlich ein Menü auf Englisch geben, aber das ist nicht immer und überall. In den großen Touristenstädten ist das wirklich einfacher. In kleinen Fällen werden Sie höchstwahrscheinlich nichts anderes als Chinesisch finden. Es ist gut, wenn es Bilder gibt, und wenn dies nicht der Fall ist, ist die Sache absolut schlecht. In diesem Fall ist es besser, einen Übersetzer bei sich zu haben, den Sie einfach auf Ihrem Smartphone installieren können.

Übrigens, die Chinesen essen im Alltag nicht verschiedene Insekten. Und all diese Skorpionspieße, Heuschrecken, Kakerlaken und Raupen, die Wangfujing in Peking oder in anderen Städten anbietet, sind nichts weiter als eine Touristenattraktion. Es war vielleicht schon vorher in Essen gewesen, aber jetzt nicht. Obwohl die Chinesen 100 überhaupt nicht sicher sein können.

Sie können endlos über den Geschmack der Chinesen reden, aber das ist nicht notwendig, da jeder seinen eigenen hat. Unsere Borschtsche, Muscheln oder Heringe für den Rest der Welt unter einem Pelzmantel erscheinen ebenfalls absurd.

Beliebtes Essen in China. Was ist einen Versuch wert?

Pekingente (北京 烤鸭 běijīng kǎoyā)

Dies ist fast das erste, was mir bei der Erwähnung von China in den Sinn kommt. Lassen Sie sich nicht das Vergnügen versagen, ein Gericht zu probieren, das zu einem der Hauptsymbole der chinesischen Küche wurde. Sie können es in jeder Stadt Chinas probieren, und obwohl die Ente Peking heißt, stammte das Originalrezept für die Zubereitung aus der Provinz Shandong. In vielen Städten gibt es Restaurants, die sich speziell auf das Kochen von Pekingente spezialisiert haben und entsprechend benannt sind, aber in einem gewöhnlichen Restaurant oder Café wird es genauso lecker sein. Die Besonderheit dieses Gerichts ist, dass die Ente vor dem Kochen in einer speziellen Sauce aus Honig, Marmelade und verschiedenen Gewürzen eingelegt wird. Süß und knackig - das ist das Highlight dieses Gerichts. Vor dem Servieren wird die Ente in kleine Stücke geschnitten, die wie Teller aussehen, aber sie können als Ganzes dienen und dann vom Gast geschnitten werden. Pekingente kann nicht nur in einem Restaurant verkostet, sondern auch in speziellen Straßengeschäften gekauft werden. Sie müssen nicht die ganze Ente bestellen, Sie können die Hälfte oder sogar ein Viertel einnehmen.

Süßes und saures Schweinefleisch (糖醋 里脊 tángcù lǐji

Ein anderes meiner Lieblingsgerichte, die ich in China empfehlen würde, ist Schweinefleisch in süß-saurer Sauce oder auch Tansulji. Kleine Fleischstücke werden in Stärke gewalzt und im Wok gebraten, dann wird eine spezielle Sauce hinzugefügt und ein Fertiggericht mit Sesam bestreut. Das Gericht ist sehr angenehm: sanft, sauer und süß werden sehr gut kombiniert und vor allem ist es absolut nicht scharf. Übrigens wird Schweinefleisch an einigen Stellen durch Hühnerfleisch ersetzt, es stellt sich auch nicht schlecht heraus.

Marinierter Karpfen oder süßer und saurer Fisch (糖醋 鲤鱼 tángcù lǐyú)

Dieses Gericht ist Schweinefleisch in süß-saurer Sauce sehr ähnlich, verwendet jedoch anstelle von Fleisch Fisch, wie der Name schon sagt, hauptsächlich Karpfen. Der Fisch wird zubereitet und als Ganzes auf dem Tisch serviert. Um das Essen mit Essstäbchen zu erleichtern, werden spezielle Schnitte gemacht. Die gleiche süß-saure Soße wird zum Kochen verwendet, aber das Gericht selbst ist zarter. Das einzige Minus ist meiner Meinung nach, dass es nicht sehr praktisch ist, Knochen mit Stäbchen auszuwählen, aber ich habe nicht gelernt, wie man Fische wie Chinesen loswird. Für Fisch sowie für fast alle anderen Gerichte muss Reis separat bestellt werden. Für Fans einer Kombination aus Sauerem und Süßem empfehle ich Fisch und Schweinefleisch.

Nudeln in Rinderbrühe (牛肉 面 niúròu miàn)

Das Kronengericht aller chinesischen Muslime sind Nudeln in Rinderbrühe (Niu Zou Myen). Sie können es in fast jeder Stadt in China ausprobieren, aber sein Geburtsort ist die Stadt Lanzhou im Nordwesten Chinas. Nudeln werden von Hand gekocht, gekocht und mit Rinderbrühe gegossen. Dann Gemüse in den Teller geben (Koriander, Zwiebeln), Fleischstücke und Gewürze hinzufügen. Wenn Sie nicht scharf sind, können Sie darum bitten, keinen Pfeffer hinzuzufügen, und die Brühe selbst ist nicht heiß.

Die Zubereitung von Nudeln wird hauptsächlich von Männern durchgeführt, da dies eine sehr schwierige Angelegenheit ist und starke Hände erforderlich sind, zumindest habe ich keine Frauen gesehen, die dies tun. Sie kneten den Teig, strecken ihn und schlagen ihn mehrere Male auf den Tisch und so weiter. Je dünner die Nudeln sind, desto geschickter wird der Meister betrachtet.

Gebratene Nudeln (炒面 chǎomiàn)

In China sind Nudeln übrigens nicht nur ein Gericht, sondern auch ein gutes Zeichen. Lange Streifen symbolisieren ein langes Leben, daher glauben die Chinesen, dass das Essen nicht nur lecker ist, sondern auch nützlich ist. Neben Muslimischen Nudeln sollten Sie auch gebratene Nudeln (Chao Mien) probieren. In einer speziellen Sauce gebratene chinesische Nudeln mit Eiern, verschiedenem Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten. Es ist köstlich, aber für mich zu fett.

Ich persönlich denke, dass die chinesische Küche ziemlich fettig und daher schwer für den Magen ist, aber wie viele Menschen haben so viele Meinungen. Ich habe einmal gefragt, warum so viel Öl zu allen Gerichten hinzugefügt wird, es ist geschmacklos. Dann erklärte eine bekannte chinesische Frau, dass die Mehrheit der Bevölkerung des Landes nicht nur in der Antike, sondern auch nach der Machtübernahme von Mao Zedong sehr schlecht gelebt habe und es sich nicht leisten könne, Öl zu verwenden. Es wurde als Zeichen von Wohlstand und Wohlbefinden angesehen, und jetzt wollen sie mit reichlich Öl auf das Geschirr gießen. Sie möchten zeigen, dass alles gut ist und dass die Gäste sich nicht bedauern.

Baozi (包子 bāozi)

Chinesische Baozi sind groß, gedünstete Ravioli oder ungesäuerte Pasteten. Sie können Fleischfüllung sowie vegetarisch (verschiedene Gemüse, Karotten, Pilze) haben.

Normalerweise wird Essig serviert, der auch eine dunkle Farbe hat. Verwechseln Sie ihn also nicht mit Sojasauce und verschiedenen Gewürzen. Baozi ist sowohl auf der Straße als auch im Restaurant erhältlich. In China gibt es sogar ein berühmtes Fast-Food-Netzwerk, das sich ausschließlich mit seiner Zubereitung beschäftigt.

Jiaozi (饺子 jiǎozi)

Jiaozi - chinesische gekochte oder gebratene Knödel. Sie können auch absolut jede Füllung haben, sie unterscheiden sich in Größe und Zubereitungsart von Baozzi.

Huhn oder Gongbao-Huhn (宫保鸡丁 gōngbǎo jīdīng)

Ein anderes berühmtes chinesisches Gericht ist Hühnchengongbao. Traditionell gehört es zur Sichuan-Küche und ist sehr scharf. Ich esse nicht selbst scharf, aber ich mag die Kombination der Zutaten in diesem Gericht (Hühnchen, Erdnüsse oder Cashewnüsse, Karotten, Gurken oder Zucchini). Wenn ich mir einen nicht-würzigen Hühnchen-Gunbao bestelle, lachen die Chinesen manchmal und werden wütend. Sie sagen immer, dass es ohne heißen Sichuan-Pfeffer ganz anders wird. Wenn Sie heiße Gerichte mögen, sollten Sie ein Gericht probieren, das nach dem Originalrezept zubereitet wird. Wenn nicht, können Sie es immer ohne Pfeffer bestellen. Sie müssen nur Bu Yao Latszy sagen

Hoo-go (火锅 huǒguō)

In China gibt es ein anderes interessantes Gericht, es heißt Ho-Go (oder Samowar). Das ist interessant, weil die Besucher selbst kochen. Ein großer Behälter mit Brühe oder mehrere kleine (je nach Personenzahl) und roh zubereitete Produkte werden auf den Tisch gebracht. Es kann verschiedene Arten von Fleisch, Meeresfrüchten, Tofu, Pilzen, Gemüse und Gemüse sein. Der Behälter wird auf die Heizfläche gestellt, und wenn die Brühe siedet, ist es an der Zeit, Lebensmittel dort zu werfen. Wenn die Produkte gekocht werden, müssen sie spezielle Saucen erhalten und essen. Brühe und Saucen sind anders, würzig und nicht mit verschiedenen Zusätzen. In der Tat ist dies eine sehr angenehme Art, Zeit in der Firma zu verbringen, und die Chinesen gehen sehr oft essen und gehen gleichzeitig Karaoke.

"Pikante Bratpfanne" (香 锅 锅 málàxiāng guō)

Für dieses Gericht müssen Sie zunächst die Produkte auswählen, wie im Buffet. Es kann Gemüse, Pilze, Fleisch, Meeresfrüchte, Tofu sein, und dann werden sie in einer speziellen Sauce und Gewürzen gekocht. Der Preis hängt von der Anzahl der ausgewählten Produkte ab. Normalerweise ist der Preis für Gemüse einer, bei Fleisch und Meeresfrüchten ist das anders. Wenn Sie die Zutaten ausgewählt haben, werden sie gewogen und nach Gewicht berechnet.

Schweinefleisch in Fischsauce (鱼香 肉丝 yúxiāng ròusī)

Für dieses Gericht wird das Fleisch in Streifen geschnitten und bei starker Hitze gebraten, mit Soße, Knoblauch und scharfen Paprikaschoten. Laut den meisten Chinesen gibt die Sauce dem Gericht einen Fischgeruch, daher klingt der Name in der wörtlichen Übersetzung wie "Schweinefleisch mit Fischgeschmack". In der Tat ist der Fischgeschmack dort nicht spürbar und das Gericht ist sehr lecker und interessant.

Wenn Sie kein Fleisch essen, ist dies in China kein großes Problem, denn es gibt viele verschiedene vegetarische Gerichte. In diesem Fall müssen Sie das Wort "Soos" kennen, was mager oder vegetarisch bedeutet. Das Fleisch wird hun 荤 hūn sein. Sie können zum Beispiel sagen, dass ich kein Fleischfleisch esse, oder um ihnen diesen Satz zu zeigen, sie werden Sie verstehen und Essen für Vegetarier anbieten.

Chinesische Desserts

Als Desserts in chinesischen Restaurants und in der traditionellen chinesischen Küche gibt es keine Süßigkeiten, auch nicht in Geschäften. In der Tat sind die Chinesen nicht sehr süß, irgendwie ist es schon lange nicht mehr passiert. Deshalb würde ich sagen, dass China kein Land für Süßigkeiten ist. Leckere Süßigkeiten hier, außer importiert. Sie fanden jedoch einen hervorragenden und gesunden Ersatz - Obst.

Früchte

Zum Nachtisch servieren Restaurants oft Papayascheiben mit süßem Sirup oder manchmal auch andere Früchte wie Mango oder Ananas.

Meistens enden die chinesischen Festmahlzeiten ein großes Gericht mit schön angelegten Früchten, obwohl Früchte gleich zu Beginn serviert werden können, es gibt keine strengen Regeln für diese Bewertung. Obstteller werden sogar in Bars für Bier bestellt.

Straßenhändler verkaufen überall in Tanhulu eine weitere Delikatesse - Obst am Stiel (糖葫芦 tánghúlu), das entweder mit Karamell oder Zuckersirup gefüllt ist. Früchte können beliebig verwendet werden, meistens handelt es sich jedoch um kleine chinesische Äpfel. Zur Abwechslung ist es einen Versuch wert. Chinesische Kirschtomaten werden übrigens auch als Obst bezeichnet, daher finden sie sich in Fruchtsäften, in süßen Salaten und sogar auf Kuchenverzierungen und auch in solchen Tanhuli.

Als ich noch in China war, als ich in unsere chinesischen Restaurants kam, habe ich einfach nur unglaubliche Desserts aus Früchten in Karamell (水果 水果 básīshuǐguǒ) probiert und war sehr überrascht, dass ich sie in der vermeintlichen Heimat nicht finden konnte Restaurant so etwas, unbedingt probieren, es sollte sehr lecker sein.

Backen

Kuchen und Torten 蛋糕

In letzter Zeit sind verschiedene Süßwaren und europäische Cafés in China sehr in Mode gekommen und bieten eine Vielzahl von Kuchen, Gebäck und anderen Desserts. Aber ich kann sie nicht als schmackhaft bezeichnen. Chinesische Kuchen und Gebäck sehen unglaublich schön und appetitlich aus, jeder Kuchen ist ein Kunstwerk, aber leider haben sie keinen besonderen Geschmack. So verschieden im Aussehen, sie schmecken alle gleich: Ein Biskuit, viel Sahne und Obst darauf. Dies beendet die Fantasie chinesischer Konditoren. Unter dem Einfluss des Westens haben die Chinesen in den letzten Jahren begonnen, Kuchen zum Geburtstag zu kaufen, obwohl diese Tradition noch nie existiert hat.

Eiercremetörtchen (挞 挞 dàntà)

Die Chinesen, diese Törtchen, sind sehr gefragt und werden sowohl auf der Straße, in Supermärkten, Konditoreien als auch in Cafés und Restaurants verkauft. Die Basis des Blätterteigs wird mit zarter Eiercreme gefüllt und gebacken. Eine solche Delikatesse ist auch billig, ab 3 Yuan pro Stück.

Gold- und Silbermantou (金银 jīnyín mántou)

Im Allgemeinen ist Mantou eine Art ungesäuertes chinesisches Brot, es gibt aber auch eine Vielzahl von Desserts. Gedämpfte Brötchen werden mit Kondensmilch serviert. Auf einem Teller verteilte Brötchen in zwei Farben, daher der Name. Golden mit Sirup überzogen und im Ofen gebacken, sie sind köstlicher, weiße Brötchen sind ziemlich fad.

Festliche Süßigkeiten

Es gibt spezielle Desserts in China, die nur an bestimmten Feiertagen gegessen werden, z. B. Mondkuchen (Uebins), Jongzi Yuanxiao, Niengao (Neujahrskuchen) und andere. Verkaufe sie erst am Vorabend der Feiertage. Lesen Sie mehr über diese Gerichte in dem Artikel, der den chinesischen Feiertagen gewidmet ist.

Sicherheit und Sauberkeit

Verglichen mit unseren Cafés und Restaurants sehen viele chinesische Orte äußerst unvorstellbar aus, sie sind nicht sehr sauber und es wird viel auf der Straße vorbereitet, der Verkäufer nimmt sofort das Geld und schneidet mit dieser Hand das Fleisch. Außerdem sind die Besucher selbst sehr müllig und dies wird nicht immer ordnungsgemäß aufgeräumt, mit Ausnahme von nur teuren Restaurants. Viele Neuankömmlinge im Land erleben Schock und Horror, und ich selbst war so. Ich habe immer versucht, mir vorzustellen, ob dies ein Durcheinander in der Halle ist. Was ist in der Küche los? Aber um ehrlich zuzugeben, weder Essen noch meine Freunde oder Freunde hatten eine Lebensmittelvergiftung oder andere Probleme im Zusammenhang mit dem Essen, denn 4 Jahre des Lebens fanden hier nicht statt, egal wo wir essen würden.

Am wichtigsten ist es, überfüllte und relativ saubere Orte zu wählen. Wenn das Café lecker ist, dann gibt es jeden Tag viele Leute. Wenn die Institution leer ist, ist sie bereits misstrauisch. Die Anwesenheit eines Ortes sollte jedoch nach der Zeit beurteilt werden, da, wie Sie sich erinnern, die Chinesen das Regime einhalten. Wenn das Café während des Mittag- oder Mittagessens leer ist, sollte es alarmierend sein, aber wenn es in anderen Abständen leer ist, ist es fast normal.

Persönlich ist meine Lebensmittelqualität in China zweifelhaft, in der Tat wissen wir alle, dass dies ein Land der Fälschungen ist und Produkte keine Ausnahme sind. Hin und wieder lese ich Nachrichten über einen weiteren Skandal, dann fälsche ich Fleisch, dann gefälschte Eier oder verbotene Substanzen in Produkten. In den Nachrichten werden manchmal auch skrupellose Besitzer von Betrieben erwähnt, die Drogen in ihre Lebensmittel streuen, um einen konstanten Zustrom von Kunden zu gewährleisten. Sie sollten daher immer vorsichtig sein, da die Gesundheit davon abhängt.

Wenn Sie die ganze Zeit hier leben, ist das alles nicht lustig. Viele Chinesen kaufen lieber teurere, aber gleichzeitig besser importierte Produkte. Trotzdem hoffe ich, dass nicht alles so schlimm ist, wie es scheint, und es gibt immer noch einige nützliche Substanzen in chinesischen Produkten. Verglichen mit hausgemachtem haben wir natürlich hochwertigere Produkte und irgendwie schmeckt alles besser.

Lebensmittelpreise

Die Preise für Lebensmittel in China sind völlig unterschiedlich, es hängt alles vom Status der Institution und der Stadt ab. Die Kosten beginnen bei 1-2 USD pro Portion Reis mit Gemüse oder Nudeln und bis unendlich. Natürlich werden in großen Städten wie Peking, Shanghai, Shenzhen, Guangzhou die Preise für Lebensmittel nicht nur in Institutionen, sondern auch in Geschäften höher sein, in kleineren Städten. Der Preis hängt von der Qualität der Zutaten ab.

Das billigste Essen bei Straßenhändlern. Zusätzlich zu der Tatsache, dass es in jeder Stadt ganze Straßen und Märkte gibt, in denen sich Essensschalen befinden, gehen die Straßenhändler jeden Tag zu Universitäten, Schulen und anderen öffentlichen Orten. Zum Frühstück können Sie hier für 1-2 USD ein Sandwich mit Ei, Wurst oder Gemüse, Sojamilch, gekochtem Ei, Mais und Obst am Stiel kaufen. Zu anderen Zeiten gibt es gegrillte Kebabs, Gemüse, kalte Nudeln, verschiedene flache Kuchen und andere Snacks. Ich würde Ihnen empfehlen, den lokalen Hamburger zu probieren. Er wird Tortilla „Jochzyabin“ (夹 饼, ròujiābǐng) genannt, in die gebratenes Fleisch mit Gewürzen gesteckt wird, sehr lecker und befriedigend.

In Küstenstädten bereiten Straßenhändler Meeresfrüchte und Fisch zu, in muslimischen Spießchen. Im Allgemeinen gibt es natürlich in jeder Stadt auf der Straße sehr leckere und interessante Gerichte, und in China ist das Essen in den Straßen meistens ziemlich sicher. Haben Sie keine Angst, Lebensmittel auf der Straße zu kaufen, aber Hygiene muss natürlich beachtet werden und der Ort muss sorgfältig ausgewählt werden.

Etwas teurer wird es kosten, in kleinen Cafés und Snackbars zu essen. Aber auch innerhalb von 2 USD können Sie eine Portion Boazi oder Jiaozi bestellen. Für das gleiche Geld können Sie eine Portion gebratene Nudeln oder Reis mit Eiern und Gemüse oder mit Fleisch kaufen, aber es gibt nur sehr wenig Fleisch. Normalerweise sind Fleischgerichte teurer, vegetarisch ist billiger. In den meisten Einrichtungen kostet eine Portion gekochter Reis 2 Yuan - 0,31 USD. Sie können jedes andere Gericht dazu nehmen. Der Durchschnittspreis für Schweinefleisch in süß-saurer Sauce in einem billigen Café wird 20-30 Yuan (3-5 USD) betragen, wenn Sie dies tun zum Beispiel Auberginen in Fischsauce (鱼香 茄子 yú xiāng qiézi), wird es weniger als 20 Yuan sein.

Die Preise hängen jedoch von der Stadt und dem Standort der Einrichtung ab. In touristischen Orten wird alles etwa 2-mal teurer sein. Mit Ausnahme von Reis, der einzeln serviert wird, sind die Portionen in China ziemlich groß, zusammen können Sie vollständig essen.

In einem Restaurant beginnt der Preis für ein Gericht im Durchschnitt bei 50 Yuan und mehr, alles hängt vom Restaurant selbst und von der Servicequalität ab.

In China haben kürzlich viele Buffetrestaurants eröffnet. Die Chinesen bezeichnen sie als europäische Kücheneinrichtungen. Meiner Meinung nach riecht die europäische Küche dort nicht, aber traditionell kann man diese Gerichte nicht als chinesisch bezeichnen. Sie servieren alles von Snacks bis zu Desserts, oft gibt es eine Vielzahl von Meeresfrüchten. Der Eintrittspreis variiert zwischen 50 und 200 Yuan, kann aber teurer sein.

Die chinesische Küche ist wirklich erstaunlich, abwechslungsreich und vielfältig. Daher sind chinesische Nationalgerichte außerhalb ihrer Heimat schon lange bekannt und beliebt. Kommen Sie nach China, um seine besten Gerichte zu probieren, wird niemand einer solchen Fülle von Möglichkeiten gleichgültig bleiben. Hier kann man wirklich für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas finden. Und selbst nach vielen Jahren wird China nicht aufhören zu verblüffen, denn alles auszuprobieren ist einfach unmöglich.

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Chinesische Küche

Chinesisches Huhn

Traditionelles gebratenes Huhn in der Marinade.

Sichuan Shrimps

Dieses Gericht wird sehr schnell zubereitet - in Minuten. Im Original ist es sehr scharf, genau wie die gesamte Sichuan-Küche. Passen Sie also die Würze Ihrem Geschmack an. Auf dieselbe Weise kochen Sie Sichuan Huhn.

Chinesische Zucchini

Wahnsinnig leckere und saftige Zucchini mit Fleisch. Das Rezept ist leicht zuzubereiten, aber originell. Natürlich gebraute Sojasauce verleiht diesem Gericht seinen einzigartigen Geschmack. Im Frühling möchte ich wirklich saftiges Gemüse, Zucchini mit diesem Rezept zubereiten und genießen!

Chinesische Wachteleier

Idealerweise sollten Eier für einen Monat im Kühlschrank mariniert werden, dann wird das Protein fast durchscheinend, aber in mir marinierten sie etwa 2 Stunden.

Udon Yaki

Heute wieder bei kulinarischen Rindfleisch meine Lieblings: Nudeln, Pilze, Gemüse und Garnelen. Wie alles passiert ist, schau unten.

Sojasprossen mit Honigpilzen

Sehr einfach zuzubereiten (und zu verwenden) mit chinesischem Akzent. Wenn Sie kochen, erfordert dies nicht viel Zeit und Mühe, und das Ergebnis ist sehr gut. Die Wahl der Pilze ist nicht grundlegend, aber es müssen Pilze sein, die die Form gut halten - Shiitake, Honigpilze, Champignons. Denn "wir fasten mit Moulinex."

Reis mit grünen Bohnen

Das Rezept aus der Serie: "Schnell, einfach und sehr lecker!" Leicht zuzubereitendes Gericht, das durch Hinzufügen von Champignons, Garnelen oder Hühnchen leicht variiert werden kann. Im Allgemeinen alles, was die Seele begehrt. Ich lade dich ein, dich zu verwöhnen!

Chinesische Fleischkuchen

Ungewöhnliche Kuchen, aber ich sage Ihnen, sehr lecker. Der Teig ist nicht reich, wie früher, er ist zäher als "unser". Steigt auf Kosten von Soda.

"Sesam" Huhn

Die zartesten Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten, mit Sesam. Ich liebe die chinesische Küche wegen ihrer Einfachheit und Pikantität. Danke Vitochka-belochkavita für das Rezept.

Orientalischer Kartoffelsalat

Für Liebhaber von scharfem kleinem. Köstlicher herzhafter Salat.

Chinesischer eingelegter Daikon

Einfach, aber lecker, leuchtend, appetitlich aufregender weißer Rettich. Es ist leicht und schnell aus einfachen Produkten herzustellen. Es kann lange im Kühlschrank aufbewahrt werden und wird mit der Zeit immer schmackhafter.

Salat "Sea Beauty"

Köstlicher Salat, Fliegen für beide Wangen. Das erste Mal, als ein solcher Salat in China versucht wurde, entschied er sich, ihn zu Hause zu reproduzieren, stellte sich heraus, dass er den gleichen Geschmack hatte.

Hühnchen in magischer Sauce

Wahnsinnig leckeres Hähnchen (Versuch Nr. 2)

Hühnerbrust oder marinierte Koteletts. Aus Israel mit Liebe

Lecker, saftig, Hühnerbrust oder Koteletts.

Schweinefleisch in süß-saurer Sauce mit Ananas

Es schmeckt nach chinesischen Gerichten. Das Rezept, einmal auf den Seiten des "One" ausspioniert. Der süß-säuerliche Geschmack dieses Gerichtes gefällt meiner Familie sehr, deshalb bereite ich immer eine doppelte Portion vor :)

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