Vitamin B6 ist für biochemische Prozesse notwendig. Ein mehr oder weniger ausgeprägter Mangel tritt bei 10-30% der erwachsenen Bevölkerung auf, insbesondere im Alter.

Beschreibung und Eigenschaften von Vitamin B6

Vitamin B6 wurde 1935 in Hefe entdeckt und in wenigen Jahren synthetisch gewonnen. Unter dem Namen B6 gibt es eine ganze Gruppe eng verwandter Substanzen - Pyridoxin, Pyridoxal, Pyridoxamin und ihre phosphorylierten Derivate. Im Körper werden sie alle zu Pyridoxal-5-phosphat, einem Coenzym verschiedener Enzyme, die hauptsächlich am Aminosäurestoffwechsel beteiligt sind. Wie jedes wasserlösliche Vitamin reichert sich B6 nicht im Gewebe an, daher sollten seine Reserven regelmäßig aufgefüllt werden.

Eigenschaften und Rolle von Vitamin B6 im Körper

Vitamin B6 (genauer gesagt sein Coenzym) ist an der Bildung von roten Blutkörperchen (Erythrozyten), der Proteinsynthese, der Produktion von Neurotransmittern aus Aminosäuren (z. B. Serotonin) und der Mobilisierung der in Form von Glykogen gespeicherten Energie beteiligt, einem hauptsächlich in Muskeln und Leber angesammelten Glucosepolymer. Es ist für die Produktion von Antikörpern und die Aufrechterhaltung des geistigen Gleichgewichts notwendig.

Prävention. Vitamin B6 schützt das Herz-Kreislaufsystem. Zusammen mit Folsäure und Vitamin B12 hilft es dabei, eines der Zwischenprodukte des Aminosäurestoffwechsels, das Homocystein, zu neutralisieren, das sich im Blut ansammelt und das Risiko einer Atherosklerose erhöht. Vitamin B6 ist an der Synthese von Neurotransmittern beteiligt und reduziert die Häufigkeit epileptischer Anfälle und beugt Depressionen vor.

Die Vorteile Einige Frauen, die an einem prämenstruellen Syndrom (PMS) leiden, behaupten, dass Vitamin B6 viele seiner Symptome lindert. Möglicherweise ist dies auf die Tatsache zurückzuführen, dass das Vitamin in den Prozess der Entfernung von Östrogen aus dem Körper einbezogen wird.

Vitamin B6 unterstützt das Nervensystem. Patienten mit Diabetes, bei denen ein hohes Risiko für Nervenschäden besteht, können von Vitamin B6-Präparaten profitieren. Es lindert die Symptome des Karpaltunnelsyndroms und verringert die Häufigkeit und Schwere von Asthmaanfällen bei erwachsenen Patienten. Und es ist besonders wirksam in Kombination mit der Einnahme von Theophyllin.

Vitamin B6, tägliche Einnahme und Nahrungsquellen

Unsere Bedürfnisse - die tägliche Einnahme von Vitamin B6

Die tägliche Einnahme von Vitamin B6 beträgt 1,2 mg für Frauen, 1,4 mg für Männer. Therapeutische Dosen können höher sein.

http://infovitamin.ru/vitamin-B6.html

Vitamin B6 (Pyridoxin) - "von allen Krankheiten"?

Vitamine erhalten, wie wir wissen, normalerweise besondere heilende Eigenschaften. Zum Beispiel Vitamin A aus "Nachtblindheit", Vitamin C - "aus der Kälte", B1 - "aus den Nerven", B2 - Haut ("für die Schönheit"), B3 - "für das Gehirn", B5 - "für die Fortsetzung des Lebens", D - "ersetzt die Sonne." Vitamin B6 wurde jedoch noch nicht die passende Rolle zugewiesen, da es eine sehr breite "Front of Work" hat.

Vitamin B6 (Pyridoxin) ist für den Körper sehr wichtig, da es die Aufnahme ungesättigter Fettsäuren verbessert. Zusammen mit Kalzium trägt es zur normalen Funktion der Muskeln und des Herzens und zu einer effektiven Entspannung bei. Es wurde festgestellt, dass bei einem Mangel an Vitamin B6 eine Entzündung des Mittelohrs auftreten kann.

Pyridoxin (Vitamin B6) ist an vielen chemischen Reaktionen im Körper beteiligt. Es kann als ein Lagerhaus für Enzyme betrachtet werden. Mit anderen Worten, ohne sie ist die Geburt und Erhaltung des Lebens unmöglich. Es spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel von Fetten und Proteinen. Je mehr Menschen sie konsumieren, desto mehr Vitamin B wird benötigt (ebenso wie Vitamin C). Darüber hinaus ist das Endprodukt bei der Aufnahme von Lebensmitteln Oxalsäure. Wenn jedoch wenig Vitamin B6 im Körper vorhanden ist, ist eines der Enzyme (Transaminase) blockiert, und ohne dieses kann Oxalsäure nicht in lösliche Verbindungen umgewandelt werden. Und dann verbindet sich Oxalsäure mit Calcium und bildet Oxalate, die in Form von Sand und Nierensteinen ausgefällt werden.

Eine interessante Methode zur Behandlung von Patienten mit Urolithiasis wurde von Ärzten aus Harvard (Journal of Urology, 1974, Oktober) beschrieben: Innerhalb von 5 Jahren waren 79% der Patienten vollständig geheilt. Ihnen wurden 300 mg Magnesium und 10 mg Pyridoxin (d. H. Vitamin B6) verschrieben. Beide Medikamente verzögerten die Bildung von Oxalsäure und schon im Urin war es nicht. Laut Harvard-Ärzten ist diese Behandlung "bequem, billig und absolut sicher". Außerdem kann Vitamin B6 als ausgezeichnetes natürliches Diuretikum angesehen werden.

Der amerikanische Professor ungarischer Herkunft, Albert Saint-Diery, wird durch die Entdeckung mehrerer Vitamine auf einmal ausgezeichnet: Ascorbinsäure, Thiamin, Riboflavin, Biotin und Pyridoxin (1934). Über 20 Jahre lang studierte er Vitamin B6 und kam zu dem Schluss, dass seine Verwendung von 2 mg für stillende Mütter und von 2,5 mg für schwangere Frauen auf 20 bis 25 mg (fast 10-fach) erhöht werden sollte.

Ein zusätzlicher "starker" Teil dieser Substanz ist für folgende Personengruppen erforderlich:

-Frauen, die Kontrazeptiva oder Pillen einnehmen, und jedes Medikament, das Östrogen enthält;

-schwangere Frauen, in deren Körper eine große Menge Östrogen vorhanden ist; bis zum Ende der Schwangerschaft wird manchmal Vitamin B6 tausendmal mehr als die Norm benötigt;

-in den letzten zwei Wochen des prämenstruellen Zyklus, wenn der Körper die größte Anzahl an Östrogenen produziert;

-Personen, die Medikamente mit Steroiden wie Cortison einnehmen;

-diejenigen, die trotz aller Anstrengungen nicht abnehmen können (der Grund kann ein Mangel an Vitamin B6 sein);

-Jugendliche mit Akne, verursacht durch erhöhte Aktivität der Fettdrüsen und schwer zu behandeln. Der Ausschlag kann innerhalb von 5 bis 21 Tagen verschwinden, wenn die Salbe verwendet wird, die 10 oder sogar 50 mg Vitamin B6 pro 1 g Sahne (Fett) enthält. Zunächst hört der Juckreiz auf, dann tritt ein Abschälen auf und schließlich verschwindet die Rötung der Haut.

Mangel an Vitamin B6.

Wie lässt sich der Mangel an Vitamin B6 im Körper feststellen?

Es ist nicht sehr einfach. Wenn zum Beispiel nachts plötzlich ein höllischer Schmerz im Knöchel auftritt, der so stark ist, dass Sie aus dem Bett springen, können Sie davon ausgehen, dass Sie nicht genug Vitamin B6 haben (dies kann jedoch auf einen Mangel an Vitamin E oder Magnesium hindeuten). Wenn ein leichter Tremor in den Händen vorliegt, die Augenlider zucken, schlafen Sie nicht gut, Sie haben ein schlechtes Gedächtnis - dies sind keine Alterserscheinungen, sondern nur Symptome eines Mangels an Vitamin B6 und Magnesium!

Der berühmte amerikanische Ernährungswissenschaftler A. Davis schreibt in seinem Buch "Be Healthy", dass Vitamin B6 unschätzbare Dienste bei der Behandlung von Diabetes leistet. Aber der Arzt muss die Dosis bestimmen. A. Davis glaubt, dass Vitamin B6 von 10 bis 50 mg pro Tag eingenommen werden kann, wobei 500 mg Magnesium hinzugefügt werden. Die meisten Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse erfordern fast immer eine zusätzliche Menge an Vitamin B6 und häufig Vitamin E. Laut A. Davis können Symptome wie Übelkeit und Erbrechen bei Patienten nach einer Operation durch einen Mangel an Vitamin B6 verursacht werden und schnell verschwinden Einnahme von 10 mg oder mehr dieses Vitamins.

Man muss sich an die Worte von Linus Pauling erinnern: „Ärzte ignorieren die Tatsache, dass sich die molekulare Struktur eines jeden von uns unterscheidet, und wenden allgemeine Behandlungsschemata an, die diesen Unterschied nicht berücksichtigen. Trotz der Tatsache, dass die Vitamin-B6-Rate normalerweise 2 mg pro Tag beträgt, benötigen viele von uns 20 mg oder sogar mehr. "

Täglicher Bedarf an Vitamin B6:

Physiologischer Bedarf an Vitamin B6, mg pro Tag:

Der maximal zulässige Verbrauch von Vitamin B6 liegt bei 25 mg pro Tag

Das Problem der Fettleibigkeit und Vitamin B6

Fettleibigkeit ist eine Krankheit der Zivilisation. Menschen sind anfällig für diese Krankheit, weil sie sich zu wenig bewegen, sie arbeiten körperlich wenig - Maschinen machen das für sie; Darüber hinaus übersteigt oftmals die Menge der produzierten Lebensmittel die Bedürfnisse des Körpers, der überschüssige "Kraftstoff" wird in Form von überschüssigem Fett abgelagert. Überschüssiges Fett auf zwei Arten loswerden. Die erste besteht darin, Energie in Form von Nahrungsmitteln in genau der Menge zu erhalten, die der Körper benötigt, dh nicht mehr zu essen, als der Körper aufnehmen kann. Der zweite Weg ist die Steigerung der körperlichen Aktivität. Dieser Weg ist für die Gesundheit von besonderer Bedeutung: Er verhindert die Umwandlung von überschüssiger Nahrung in Fett.

Das Herz, das Blut in alle Organe, Gewebe und Zellen des menschlichen Körpers pumpt, Blutgefäße, durch die die Kapillaren fließen - unsere kleinen Herzen, Leber, Lunge, Nieren, Haut, nutzen sich vorzeitig ab und schwächen sich, wenn Sie zu viel Fettgewebe oder müde Muskeln aufrechterhalten müssen und schlecht funktionierende Organe. Daher ist in jedem Alter angemessene körperliche Arbeit erforderlich. Sie müssen sich zu körperlicher Arbeit zwingen, um den Körper vor Übergewicht zu retten. Eine Diät zur Gewichtsreduktion kann nur helfen.

Diät für Diätetiker. 1977 wurde Amerika mit einer „wunderbaren, wissenschaftlich entwickelten“ Diät zur Gewichtsreduzierung in Mode. Bei normaler Ernährung, reich an Obst, Obst und Gemüse, 50 mg Vitamin B6, 1 Teelöffel Apfelessig, 1/2 Tasse gekochtem Leinsamen (bis zu 90% Lecithin), 1 bis 2 Multivitamintabletten mit Makro und Mikroelemente, 2 - 3 Teelöffel Sojabohnenöl auf leeren Magen (oder mit Salatgemüse). Das Salzen von Speisen ist besser mit Spurenelementen, die reich an Kristallsalz sind.

Alle diese Produkte verursachen die Verbrennung von unerwünschtem Fett im Körper sowie von Fetten, die häufig übermäßig in der Nahrung enthalten sind. Eine solche Diät "garantiert" eine schlanke Figur. Was ist das Geheimnis einer solchen Diät? Der Hauptbestandteil dieser Diät ist eine große Menge Vitamin B6 (Pyridoxin) - deutlich mehr als die empfohlenen 2 mg. Wenn wir wirklich vernünftig ernährt und viel bewegt hätten und körperlich gearbeitet hätten, wären wir erstens nicht übergewichtig und zweitens hätten wir genügend Vitamin B6 in unserer Ernährung.

Quellen für Vitamin B6.

Vitamin B6 ist, wie der Rest der B-Vitamine, in Hefe, Leber, Auswuchs, Kleie und unraffinierten Körnern am häufigsten. Viel davon in Kartoffeln (220 - 230mkg / 100 g), Melasse, Bananen, Schweinefleisch, rohem Eigelb von Eiern, Kohl, Möhren und trockenen Bohnen (550mkg / 100 g). Es ist jedoch wichtig, nicht nur eine reichhaltige Quelle für Vitamin B6 zu kennen und zu finden, sondern auch, um es zu erhalten.

Wie man Vitamin B6 in der Nahrung hält

Gefrorenes Gemüse sowie gefrorene oder eingemachte Fruchtsäfte und Fleisch verlieren viel Pyridoxin. Weißes Mehl und daraus gebackenes Brot enthalten nur 20% der Menge an reinem Weizenkorn. Zusammen mit dem Wasser, in dem Reis gekocht wurde, lassen wir etwa 93% des darin enthaltenen Vitamins B6 ab. Gleiches gilt für die Flüssigkeit, die beim Kochen von Kartoffeln anfällt. Bei der Konservenherstellung gehen 57 bis 77% dieses wichtigen Vitamins verloren.

Von Gemüse und Obst können Bananen als die beste Quelle für Pyridoxin (Vitamin B6) betrachtet werden, aber dies ist für die Bevölkerung der Regionen wichtig, in denen sie das ganze Jahr über wachsen. In unserem Land könnten Kartoffeln, die reich an diesem Vitamin sind, eine solche Quelle sein, wenn es gekocht wurde, das heißt, sie haben das Wasser nach dem Kochen nicht abgelassen oder im Ofen gebacken, in Folie eingewickelt. Darüber hinaus ist Vitamin B6 in Lebensmitteln wie Walnüssen und Haselnüssen, Erdnüssen und Sonnenblumenkernen enthalten. Reichhaltige Quellen für Vitamin B6 sind: Hühnerfleisch, Fisch; aus Getreide - Buchweizen, Kleie und Mehl aus unraffiniertem Getreide. Wenn Sie Kuchen backen, sollten Sie mindestens 10% des Kleiemehls ersetzen!

http://health-diet.ru/article/nutrient_vitamins/vitamin_b6/

Was ist die tägliche Dosis von Vitamin B6?

Die tägliche Dosis von Vitamin B6 hängt vom Alter und der körperlichen Gesundheit des Patienten ab. Die Dosierung von Pyridoxin wird vom behandelnden Arzt berechnet, der das Gewicht, die Krankheit und die eingenommenen Medikamente berücksichtigt, die einen Mangel dieses Vitamins im Körper verursachen können.

Vitamin B 6 -Mangel im Körper wird durch Verdauungsstörungen oder schlechte monotone Ernährung gebildet. Normalerweise leiden Kinder, ältere Menschen oder Erwachsene, die sich auf Fleisch, Milch und Vegetarier beschränken, an einem Mangel.

Bei Patienten mit Tuberkulose, die Fivazid, Isoniazid oder andere Derivate von Isonicotinsäurehydrazid verwenden, ist eine erhöhte tägliche Vitamin-B6-Zufuhr erforderlich.

Für sie ist es ratsam, zur Prophylaxe Pyridoxin 5-10 mg pro Tag zu verschreiben, um Funktionsstörungen des zentralen Nervensystems zu verhindern.

Quellen für Vitamin B6

Der menschliche Körper produziert dieses Vitamin während der Verdauung von Nahrungsmitteln, die Pyridoxal, Pyridoxamin oder Pyridoxin enthalten. Diese Substanzen sind in einigen Pflanzen, Milch, Fleisch, Meeresfrüchten und Fisch enthalten. Pyridoxal ist in Farbe und Weißkohl und Fleisch erhältlich.

Pyridoxamin kommt nur in der Skelettmuskulatur von Tieren und Fischen vor.

Es wurde in chemischen Laboratorien synthetisiert und als Nahrungsergänzungsmittel verkauft, wurde jedoch verboten und in die Kategorie der Arzneimittel überführt. Seine unkontrollierte Verwendung in Form eines Nahrungsergänzungsmittels führte zur Vergiftung des gesamten Organismus.

Pyridoxin ist eine Substanz, die im Körper von Säugetieren aktiv gebildet wird. In Fleisch und Milch ist eine große Menge Pyridoxin enthalten. Diese Substanz ist in der Haut von Wurzelgemüse, Kartoffeln und Karotten, aber um sie zu bekommen, müssen Sie Kartoffelschalen roh essen. Geringe Dosen von Pyridoxin in Gemüse können den Bedarf des Körpers an diesem wichtigen Stoff für das endokrine System nicht decken.

Vitamin B6 ist in Kiefer und Walnüssen, Bohnen, Sanddornbeeren und Paprika erhältlich. Alle diese Produkte sollten roh verzehrt werden, da Vitamin B6 während der Wärmebehandlung instabil ist und fast vollständig zerstört wird. Sobald sie sich im menschlichen Körper mit Nahrung befinden, wird jede der oben genannten Substanzen im Darm in Pyridoxalphosphat umgewandelt. Von dort gelangt es in das Blut und nimmt an biochemischen Prozessen teil, die im menschlichen Körper ablaufen.

Bei Verdauungsstörungen besteht ein Vitaminmangel, der durch die Verwendung synthetisch hergestellter Arzneistoffe aufgefüllt wird.

Pyridoxin war das sicherste und bequemste für die Verwendung aller Substanzen, Vitamin B 6 -Quellen. Das synthetisierte Medikament ist in Wasser leicht löslich und wird vollständig vom Körper aufgenommen. Daher verkaufen Apotheken Pyridoxin als Vitamin-B6-Quelle in Ampullen für Injektionen und Tabletten zu je 5 mg.

Tägliche Einnahme von Vitamin B6

Das endokrine System des Menschen ist ein großes chemisches Labor, das unabhängig vom menschlichen Bewusstsein mit der Bildung verschiedener Enzyme, Komplexverbindungen und Hormone befasst ist. Pyridoxalphosphat wird vom Körper als Hauptwirkstoff für die Bildung verschiedener Enzyme des Stickstoffstoffwechsels benötigt.

Es ist notwendig für:

• die Bildung von roten Blutkörperchen;
• die Aufnahme von Glukose durch Nervenzellen;
• Eiweißstoffwechsel;
• Aminosäuretransaminierung;
• Fettstoffwechsel;
• normale Leberfunktion.

Im Normalzustand des Körpers eines Erwachsenen beträgt die tägliche Zufuhr von Vitamin B6 2 Milligramm. Für Kinder ist diese Rate geringer.

1. Kleinkinder bis zu einem Jahr brauchen 0,5 bis 0,6 mg.
2. Kinder zwischen einem und drei Jahren müssen 0,9 mg zu sich nehmen.
3. Im Alter von 4-6 Jahren wird die Dosis auf 1,3 mg erhöht.
4. Im Alter von 7-10 Jahren benötigt der Körper 1,6 mg.
5. Ältere Menschen, schwangere oder stillende Mütter benötigen 2,2 mg pro Tag.

Bei Anzeichen von Vitamin-B6-Mangel wird Pyridoxin in Tabletten oder Injektionen verschrieben.

Indikationen zur Einnahme von synthetischem Vitamin B6

Mit einem Mangel an Vitamin B6 leidet der menschliche Körper an nervösen Störungen, Hautkrankheiten. Vitamin B6 wird im Rahmen einer komplexen Therapie zur Behandlung von Anämie, Erkrankungen des zentralen Nervensystems, verschrieben. Alkoholismus und Hepatitis, Entfernung des Magens und großer Bereiche des Darms, Hämodialyse und Einnahme großer Diuretika erfordern die Verwendung von therapeutischen Dosen von Vitamin B6, die vom behandelnden Arzt verschrieben werden.

Eines der Anzeichen für einen Mangel an diesem Vitamin sind:

• lange nicht heilende Lippenrisse;
• Dermatitis;
• Unterernährung;
• langfristige Infektionen;
• Durchfall;
• Enteritis;
• anhaltender Stress;
• zitternde Hände;
• Gedächtnisverlust;
• nervöser tic;
• Akne;
• Fettleibigkeit.

Um die Entwicklung einer Hypovitaminose mit signifikanten Belastungen unterschiedlicher Natur auszuschließen, wird Erwachsenen empfohlen, 5-10 mg / Tag einzunehmen. Die prophylaktische Einnahme von Vitamin B6 dauert nicht länger als 10 Tage, danach ist eine Pause erforderlich. Tabletten werden oral eingenommen. Die therapeutischen Dosen für Erwachsene liegen zwischen 20 und 100 mg pro Tag. Die Dauer der Aufnahme muss den behandelnden Arzt angeben. Die Behandlung dauert 1-2 Monate.

Zusammen mit Vitamin B 6 sollten Folsäure, Vitamin B12 und B2 eingenommen werden, wobei die tägliche Dosis von Vitamin B6 unbedingt zu beachten ist, da ein Überschuss an Pyridoxin zu einer Vergiftung des Körpers führen kann. Der Wirkstoff wirkt toxisch und kann die Leber schädigen und das Hormonsystem insgesamt stören.

http://1povitaminam.ru/b/sutochnaya-doza-vitamina-b6.html

Täglicher Bedarf an Vitamin B6

Vitamin B6 (Pyridoxin)

Pyridoxin-Entdeckung

Die Entdeckungsgeschichte von Pyridoxin steht im Zusammenhang mit der Suche nach Mitteln zur Behandlung von Pellagra, einer schweren Erkrankung, die bis Mitte des letzten Jahrhunderts verbreitet war. Goldberger kam 1926 zu dem Schluss, dass die Manifestationen von Pellagra den Wirkungen der Vitamine B1 und B2 nicht zugänglich sind, sondern unter der Wirkung der Hefe, die die Tiere fütterte, passieren. Eine unbekannte Komponente in Hefe wurde als "Rattenfaktor" bezeichnet. Später, im Jahr 1936, konnte er ihn isolieren, synthetisieren und als Vitamin B6 bezeichnen. Das humane Pellagra konnte jedoch nicht geheilt werden - der Mangel war das Fehlen von Nikotinsäure (Vitamin PP).

Wissenschaftler fanden bald heraus, dass der Prozess der Transaminierung von Aminosäuren (Komponenten des Proteins) nur unter Beteiligung von Pyridoxin möglich ist.

Und erst 1944 gelang es dem Amerikaner E. Snell, zwei weitere Varianten dieses Vitamins zu isolieren: Pyridoxamin und Pyridoxal.

Wirkung von Vitamin B6

Die wichtigste Aktivität von Vitamin B6 ist die Sicherstellung des Austauschs von Aminosäuren, den "Bausteinen" lebenswichtiger Proteine. Der Gesundheitszustand hängt davon ab, wie viel unser Körper die Proteinmenge absorbiert. Daher „verbraucht“ der Körper bei übermäßigem Verzehr von Fleisch- oder Eiweißnahrung fast alles Pyridoxin aus der Leber und dem Darm, was der Grund für dessen Mangel ist.

Das Gleiche passiert im Kampf mit Stress: Die gesamte Reserve des Vitamins ist erschöpft und sein Mangel tritt wieder auf. All dies führt zu einer Verletzung des Aminosäuremetabolismus und dem Auftreten verschiedener Krankheiten.

Pyridoxin spielt auch eine wichtige Rolle im Kohlenstoffmetabolismus: In der Leber und in den Muskeln angesammelter Kohlenstoff gelangt in den Blutkreislauf, wodurch die Zellen die richtige Menge an Glukose erhalten, um Energie zu erzeugen.

Vitamin B6-Wechselwirkung

Pyridoxin ist selbst bei Erwärmung in Gegenwart von Alkalien und Säuren ziemlich stabil. Es ist in Wasser und Ethylalkohol löslich. Die Sonnenstrahlen zerstören es schnell. Pyridoxin wird vom Körper 4-mal besser aufgenommen, wenn es mit Riboflavin eingenommen wird.

In Gegenwart von Cobalamin und Folsäure wandelt Vitamin B6 die Aminosäure Methionin in die Verbindung um, die zur Stärkung des Bindegewebes benötigt wird. In Abwesenheit dieser Vitamine in den Zellen beginnt sich eine schädliche Substanz zu bilden, die negative Veränderungen im Knochengewebe verursacht.

Vitamin B6 wird durch Antibabypillen (orale Kontrazeptiva) zerstört: 3 Stunden nach Einnahme dieser Medikamente wird der Blutspiegel um 20% reduziert.

Antituberkulose, Antikonvulsiva können ebenfalls zu einem Mangel führen.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B6?

Sprossen von Weizenkörnern, Sojabohnen, Bananen, Avocados (lernen Sie die Eigenschaften von Avocado kennen), Spinat, Walnüsse, Kleie, Geflügel, Leber, Fisch.

Täglicher Bedarf B6

Für einen Erwachsenen sind es 2-3 mg pro Tag.

In folgenden Fällen sind erhöhte Dosen von Vitamin B6 erforderlich:

• Physiologischer und psychologischer Stress;
• Herzkrankheit;
• Schwere Bewegung und Sport;
• Empfängnisverhütungsmittel einnehmen;
• Infektionskrankheiten;
• Mangel an Blutzucker;
• Schwangerschaft und Stillzeit;
• Mit Beginn der Wechseljahre und während des Menstruationszyklus.

Folgen von Pyridoxin-Mangel und Überdosierung

Hypovitaminose:

• Es gibt einen Appetitverlust und Gewichtsverlust;
• Anämie entwickelt sich (lesen Sie über andere Ursachen von Anämie);
• Es gibt Desorientierung, Erinnerung, Aufmerksamkeit ist gestört;
• Die Haut färbt sich zitronengelb, es tritt Dermatitis auf;
• Es gibt Kopfschmerzen, Erregbarkeit, Müdigkeit.

Hypervitaminose ist durch eine Durchblutungsstörung der Gliedmaßen und in einigen Fällen durch das Auftreten allergischer Reaktionen gekennzeichnet. Dosierungen von 200 bis 5000 mg verursachen Taubheitsgefühl und Kribbeln in Händen und Füßen, Gefühlsverlust in denselben Bereichen.

Hinweise auf Vitamin B6

• B6 Hypovitaminose;
• Anämie;
• Toxikose der Schwangerschaft;
• Leukopenie;
• Erkrankungen des Nervensystems (Neuritis, Radikulitis, Parkinson, Morbus Little, Neuralgie);
• Luft und Seekrankheit;
• Menière-Krankheit;
• Akute und chronische Hepatitis;
• Dermatitis;
• Kinderautismus und Enuresis.

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Vitamin B1 (Thiamin)

Vitamin B6 in Lebensmitteln

Vitamin B6 oder Pyridoxin ist ein wasserlösliches Vitamin B, das sich nicht im Gewebe ansammelt, mit dem Urin ausgeschieden wird und in einer bestimmten Menge von der Darmflora für Darm und Leber produziert wird.

Vitamin B6 ist in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln enthalten. Deshalb ist der Mangel an Pyridoxin nicht typisch, da bei einer ausgewogenen Ernährung keine zusätzliche Einnahme erforderlich ist.

Täglicher Bedarf an Vitamin B6 - 2 mg für einen Erwachsenen. Es gibt jedoch mehrere Kategorien von Menschen, die dies tun müssen

• Erhöhen Sie diese Dosis auf bis zu 5 mg:

Schwangerschaft und Stillzeit;

Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen;

mit erhöhter körperlicher Anstrengung;

in Zeiten extremer Belastung;

im Alter;

durch den Konsum erhöhter Proteinmengen.

Sprechen wir über das Vorhandensein von Vitamin B6 in Lebensmitteln.

Vitamin B6 in Lebensmitteln wird bei der Wärmebehandlung nur zu 25-30% zerstört, während beim Kochen ein Teil des Vitamins im Wasser verbleibt. Pyridoxin wird durch Sonneneinstrahlung zerstört.

Wichtige Eigenschaften von Vitamin B6 bestehen hauptsächlich in der Beteiligung an der Synthese von Proteinen, Antikörpern und Hämoglobin. Pyridoxin spielt eine wichtige Rolle bei der Absorption von Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten sowie bei der Bildung von Enzymen. Pyridoxin ist für das normale Funktionieren des Gehirns und des Nervensystems notwendig. Er ist an der Synthese von Aminosäuren und Nukleinsäuren beteiligt.

Es ist notwendig, Produkte, die Vitamin B6 enthalten, in die tägliche Nahrungsration aufzunehmen, da sonst die Aufnahme von B12 verschlechtert und Verbindungen mit Mg verletzt werden.

• Reizbarkeit;
• Apathie, Schläfrigkeit;
• Krämpfe, Taubheit der Gliedmaßen;
• Risse in den Mundwinkeln;
• Lippenrisse;
• trockene Haut;
• Appetitlosigkeit;
• Beendigung des Wachstums (bei Kindern).

Ein Mangel an B6 tritt bei Darminfektionen, Leberversagen und Strahlenkrankheit auf. Die Aufnahme von Pyridoxin und Antibiotika, Antibabypillen und Tuberkulosemedikamente verschlechtern sich.

Überdosis

Eine Vergiftung mit Vitamin B6 ist nur bei einer langen Dosis von mehr als 100 mg / Tag möglich. In diesem Fall kann Übelkeit, Gefühlsverlust der Gliedmaßen auftreten.

Vitamin B6 (Pyridoxin), in dessen Produkten die Rolle und Bedeutung von Vitamin B6, der Bedarf an Vitamin B6, der Mangel und der Überschuss an Vitamin B6

Vitamin B6. bekannt als Pyridoxin. löst sich in Wasser und wird daher leicht aus dem Körper ausgeschieden. Pyridoxin ist beständig gegen Sauerstoff und Hitze, wird aber im Licht zerstört.

Vitamin B6 sollte im Körper immer reichlich sein, da es für alle Zellen und Gewebe notwendig ist. Daher müssen Sie ständig seine Vorräte auffüllen - am besten mit Nahrungsmitteln. Sie können jedoch spezielle Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin B6 (Pyridoxin), Vitamin B6-Quellen

Pyridoxin ist in vielen Lebensmitteln enthalten, aber in tierischen Produkten ist es etwas häufiger: Eier, Garnelen, Austern, Lachs, Thunfisch, Schinken, Hühnerfleisch, Hackfleisch und Lammfleisch, Leber, Hüttenkäse, Käse und andere Milchprodukte.

Kräuterprodukte sind auch reich an Pyridoxin: gekeimte Körner, Kartoffeln, Erbsen, Kohl, Karotten, Tomaten, Bohnen, Linsen, Sojabohnen, grünes Blattgemüse, viele Getreide und Getreide, Hefe, Nüsse, Samen, Beeren und Früchte. Viel Vitamin B6 in Bananen.

Vitamin B6 ist reich an Luzerne, Wegerich, Katzenminze und Haferstroh. Darüber hinaus wird Pyridoxin durch die normale Mikroflora eines gesunden Darms synthetisiert.

Die Rolle und Bedeutung von Vitamin B6 (Pyridoxin)

Pyridoxin erfüllt viele Aufgaben im Körper. Die Hauptaufgabe besteht darin, die normale Verarbeitung von Aminosäuren sicherzustellen. Es ist bekannt, dass Proteinmoleküle aus Aminosäuren aufgebaut sind. Wenn Vitamin B6 nicht ausreicht, treten viele Krankheiten auf.

Ein Enzym, das in der Leber mit Pyridoxin synthetisiert wird, ist für die Verarbeitung von Aminosäuren und die Assimilation von Proteinen notwendig. Unter Stress produzieren Aminosäuren aktive Proteine ​​- und dies erfordert mehr Pyridoxin.

Der moderne Mensch bewegt sich und verbraucht viel weniger Energie als diejenigen, die vor 100-150 Jahren buchstäblich lebten. Es gibt also genug Aminosäuren aus der Nahrung, um die Muskeln mit Energie zu versorgen - natürlich, wenn Sie kein Sportler sind.

Der psychische, nervöse, psychische Stress ist jedoch heute zehnmal höher als der unserer Vorfahren. Vielleicht ist dies zwar immer noch ausreichend Protein, aber Vitamin B6, um sie normal zu assimilieren, reicht oft nicht aus. Daher empfehlen die meisten Experten Menschen, deren Arbeit mit ständigem Stress verbunden ist, häufig Produkte, die reich an Pyridoxin sind, oder sie nehmen es als Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln ein. Nehmen Sie ein Vitamin sollte nicht sein - dies ist ein großer Fehler, insbesondere in Bezug auf die Vitamine der Gruppe B, die effektiv nur im Komplex wirken.

Pyridoxin ist auch an der Produktion von roten Blutkörperchen und Hämoglobin beteiligt. hält das Gleichgewicht von Kalium und Natrium in allen Körperflüssigkeiten aufrecht, was für das normale Funktionieren des Nervensystems, das Gedächtnis und die Leistungsfähigkeit des Gehirns sehr wichtig ist.

Ohne Vitamin B6 ist nicht nur ein normaler Proteinstoffwechsel unmöglich, sondern auch der Stoffwechsel von Fetten und Kohlenhydraten. Die gleichmäßige Zufuhr von Glukose an Nervenzellen erfordert viel Pyridoxin, so dass fast die Hälfte des Pyridoxins, das sich im Körper befindet, verwendet wird, um Kohlenhydrate im Blut hervorzuheben.

Vitamin B6 stärkt das Immunsystem, da es die Bildung von Antikörpern fördert, die den Körper schützen, und Zellen, die das Immunsystem stimulieren. Wenn Pyridoxin ernsthaft unzureichend ist, wird die Thymusdrüse, die das Zentrum des körpereigenen Immunsystems bildet, bei Menschen mittleren Alters stärker runzlig als bei älteren Menschen, bei denen die Menge an Pyridoxin nahezu normal ist.

Menschen, die anfällig für Herzkrankheiten und Blutgefäße sind, Pyridoxin wird in großen Mengen benötigt: Es erlaubt keine Verdickung des Blutes, verhindert die Entwicklung von Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall, normalisiert den Blutdruck. Die normale Funktion der Leber hängt auch vom Gehalt an Vitamin B6 im Körper ab.

Mangel an Vitamin B6

Ein Mangel an Vitamin B6 kann mehr als hundert verschiedene Krankheiten verursachen. Im Fall von Proteinen beispielsweise, wenn sie aufgrund des Mangels dieses Vitamins nicht resorbiert werden und der Körper sie einfach nicht erhält - dann entwickeln sich chronische Krankheiten. Ein anderes Beispiel: Eine Person isst viel Protein, insbesondere ein Tier, und dann sollte alles Pyridoxin verwendet werden, um sie zu verdauen. Pyridoxin wird in diesem Fall aus Leber, Darm und Zellen entnommen, während es anderen Organen und Systemen fehlt.

Leider erleben wir sehr oft Stress, und in solchen Situationen geben wir alles Pyridoxin aus, das möglicherweise in Reserve ist - es "schmilzt" buchstäblich aus den Zellen und Geweben. Den Prozess des Eiweißstoffwechsels zu durchbrechen, ist ziemlich einfach, und dann ist es sehr schwierig, sich zu erholen.

Ein Mangel an Pyridoxin stört das Gleichgewicht von Natrium und Kalium in der Flüssigkeit, und Wasser beginnt sich im Körper anzusammeln. So tritt Ödem auf: An den Beinen, Armen, Gesicht und sogar einem großen Bauch kann ein Mangel an Vitamin B6 vorliegen.

Wenn für die rechtzeitige Versorgung der Nervenzellen mit Glukose nicht genügend Pyridoxin vorhanden ist, wird die Person schnell müde, wird nervös, schläft nicht gut und fühlt sich deprimiert. Diese Menschen sind in der Regel nicht in der Lage, die häufigsten Probleme zu lösen - sowohl bei der Arbeit als auch im Alltag.

Sie sind jedoch leicht erregt, oft aggressiv, wodurch die Nebennieren Adrenalin absondern. Der Blutzuckergehalt steigt, Glukose-Reserven werden verbrannt und die Nervosität wird noch stärker - daher leiden heutzutage immer mehr Menschen an verschiedenen Formen der Depression. Es gibt einen echten Teufelskreis, aus dem es nicht möglich ist, auszubrechen, obwohl man sich nur um den rechtzeitigen Erhalt von Pyridoxin im Körper sowie um andere notwendige Substanzen kümmern muss.

Täglicher Bedarf an Vitamin B6 (Pyridoxin)

Wie viel Vitamin B6 brauchen wir pro Tag? Erwachsene brauchen etwa 2-3 mg, und für schwangere und stillende Frauen ist diese Rate etwas höher. Während der Menstruation und bei der Einnahme von Pyridoxin-Kontrazeptiva brauchen Frauen auch mehr; Im Falle von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Hypoglykämie und Infektionen steigt auch deren Notwendigkeit.

Da sich Pyridoxin nicht im Körper ansammelt, muss es kontinuierlich ernährt werden. Und hier werden Liebhaber aller Arten von Diäten besonders anfällig: Pyridoxin wird schnell verbraucht und nur wenige von ihnen treten ein. In diesem Fall sollten Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen - zum Beispiel in Form von Hefe.

Ein Überschuss an Vitamin B6 (Pyridoxin)

Überschüssiges Pyridoxin tritt praktisch nicht auf, da es schnell im Urin ausgeschieden wird. Wenn Sie eine sehr hohe Dosis in Form von Injektionen oder Tabletten einnehmen, kann es zu Taubheit in Armen und Beinen kommen, einem kurzzeitigen Nervenzusammenbruch. Alle diese Symptome verschwinden, sobald Pyridoxin aus dem Körper ausgeschieden wird.

Vitamin B6 (Pyridoxin) Wechselwirkung

Vitamin B6 wirkt aktiv mit anderen wichtigen Vitaminen und Mineralien zusammen: Zusammen mit Kalzium hilft es dem Herzen und den Muskeln, zu arbeiten. Dank ihm wird Glukose effektiv verwendet. Eisen, Kupfer und Zink, die mit Pyridoxin in Wechselwirkung treten, sind an der Synthese von Häm beteiligt - einem Komplex, der Teil des Hämoglobins ist und rote Blutkörperchen in das Blut gibt.

In Kombination mit Vitamin B9 (Folsäure) reguliert Pyridoxin die Cholesterinmenge im Blut, und wenn Sie andere Vitamine dieser Gruppe - B1 und B12 - dazugeben, wird das Herz-Kreislauf-System geschützt.

Wie man Vitamin B6 (Pyridoxin) erhält

Die Aufnahme von Pyridoxin verschlechtert sich beim Rauchen und Trinken von Alkohol; Fleischliebhaber brauchen Pyridoxin um ein Vielfaches mehr als diejenigen, die sich ausgewogen ernähren. Bei Diabetes kann die rechtzeitige Einnahme von Vitamin B6 die Insulinabhängigkeit leicht verringern.

Vitamin B6 wird bei Langzeitlagerung, Konserven, Braten und Löschen von Lebensmitteln sowie beim Kochen in großen Wassermengen zerstört. Daher ist es am besten, Gemüse sowie gedünstetes Fleisch und Fisch zu kochen oder im Ofen zu backen.

Das Einfrieren von Lebensmitteln zerstört das Pyridoxin. Die Verarbeitung von Getreide hinterlässt nicht nur Pyridoxin, sondern praktisch nichts Nützliches. Daher sollten Sie weniger Brot und Gebäck aus Weißmehl höchster Qualität essen.

Versuchen Sie, das Essen weniger einzufrieren, und verzichten Sie auf die Konservenfabrik, denn unsere Großmütter haben viel mehr Nährstoffe erhalten, als sie Grünlinge getrocknet, Gurken geerntet, Marmeladen geerntet und saures und getränktes Gemüse und Obst hergestellt haben. Versuchen Sie, Vitamine auf alle möglichen Arten zu erhalten, und Sie müssen weder im Winter noch im Frühjahr gegen Hypovitaminose vorgehen.

http://vitaminis.ru/sutochnaya-potrebnost-vitamina-v6.html

Vitamin B6 (Pyridoxin) - Wirkung, Indikationen, täglicher Bedarf

Warum ist Vitamin B6 für den menschlichen Körper so wichtig und für wen ist es besonders wichtig? Welche Produkte enthalten Pyridoxin? Indikationen für die Anwendung sowie Hypo- und Hypervitaminose.

Vitamin B6 kommt in der Nahrung in drei Formen vor: Pyridoxamin, Pyridoxal, Pyridoxin. Pyridoxin ist ein farbloser Kristall mit bitterem Geschmack.

Entdeckung von Vitamin B6

Die Geschichte der Entdeckung dieses Vitamins steht im Zusammenhang mit der Suche nach Medikamenten zur Behandlung von Pellagra, einer schweren Erkrankung, die bis in die Mitte des letzten Jahrhunderts vorherrschte. Goldberg kam 1926 zu dem Schluss, dass die Manifestationen von Pellagra nicht anfällig für die Wirkungen der Vitamine B1 und B2 sind, jedoch von der mit Tieren gefütterten Hefe beeinflusst werden. Die unbekannte Komponente in Hefe hat den Namen "Rattenfaktor" erhalten. Wenig später, 1936, konnte man es schon isolieren und synthetisieren. Er wurde Vitamin B6 genannt. Das menschliche Pellagra konnte er jedoch nicht heilen - der Grund war der Mangel an Vitamin PP (Nikotinsäure).

Die Wissenschaftler erkannten bald, dass die Transaminierung von Aminosäuren (Proteinbestandteilen) nur unter Beteiligung von Pyridoxin möglich ist.

Und erst 1944 konnte ein Amerikaner namens E. Snell zwei weitere Vitaminarten identifizieren: Pyridoxal und Pyridoxamin.

Wirkung von Vitamin B6

Die wichtigste Funktion von Vitamin B6 ist es, den Austausch von Aminosäuren sicherzustellen, und diese werden häufig mit den "Bausteinen" (und nicht nur) wichtigen Proteinen verglichen. Der Gesundheitszustand hängt davon ab, wie der Körper die Proteinmenge absorbiert. Es stellt sich heraus, dass der Körper bei reichlich Verzehr von Fleisch- oder Eiweißfuttermitteln für die Aufnahme dieser Bestandteile aus der Leber und dem Darm "ausgibt", und wir können sagen, dass alles Pyridoxin, und dies führt zu einem Grund für seinen Mangel.

In der Zeit des Kampfes mit Stress passiert dasselbe: Die gesamte Reserve des Vitamins ist aufgebraucht und sein Mangel erscheint wieder. All dies kann zu Störungen des Aminosäurestoffwechsels und dem Auftreten verschiedener Krankheiten führen.

Pyridoxin ist auch wichtig für den Kohlenhydratstoffwechsel: Kohlenhydrate, die sich in den Muskeln und in der Leber angesammelt haben, gelangen in das Blut. Dies gibt den Zellen die notwendige Glukosemenge, um Energie zu erzeugen.

Interaktion

Pyridoxin ist ziemlich stabil, selbst wenn es in Gegenwart von Alkali erhitzt wird. Es löst sich in Wasser und Ethylalkohol. Schnell durch Sonnenlicht zerstört. Wenn Pyridoxin zusammen mit Riboflavin eingenommen wird, wird es viermal besser vom Körper aufgenommen.

Vitamin B6 verwandelt die Aminosäure Methionin in Gegenwart von Folsäure und Cobalamin in eine Verbindung, die zur Stärkung des Bindegewebes benötigt wird. Fehlen diese Vitamine in der Zelle, bildet sich ein schädlicher Stoff, der negative Veränderungen im Knochengewebe verursacht.

Verhütungspillen zerstören Vitamin B6, bereits 3 Stunden nach Einnahme dieser Medikamente wird der B6-Spiegel um 20% gesenkt.

Antikonvulsiva und Tuberkulosemedikamente können ebenfalls zu einem Mangel führen.

Produkte, die Vitamin B6 enthalten

Weizenkeime, Bananen, Sojabohnen, Spinat, Avocados, Kleie, Walnüsse, Geflügel, Fisch, Leber.

Täglicher Bedarf an Vitamin B6

Für einen Erwachsenen beträgt dieser Bedarf 2-3 mg pro Tag.

Erhöhte Vitamin-B6-Dosen werden in folgenden Fällen angewendet:

• Herzkrankheit;
• Empfängnisverhütungsmittel einnehmen;
• Mangel an Blutzucker;
• Psychologischer und physiologischer Stress;
• Infektionskrankheiten;
• Schwangerschaft und Stillzeit;
• Sportliche Aktivitäten;
• Schwere körperliche Anstrengung;
• Während des Menstruationszyklus;
• Mit dem Einsetzen der Wechseljahre;

Die Folgen von Überdosierung und Mangel

Hypovitaminose:

• Orientierungslosigkeit entsteht, Gedächtnis und Aufmerksamkeit werden gestört;
• Anämie beginnt sich zu entwickeln;
• Verminderter Appetit und Körpergewicht;
• Erschöpfung, Erregbarkeit und Kopfschmerzen treten auf;
• Die Haut wird zitronengelb, Dermatitis erscheint.

Hypervitaminose ist dadurch gekennzeichnet, dass die Durchblutung der Gliedmaßen gestört ist und in einigen Fällen allergische Reaktionen auftreten. Dosierungen von 200 bis 5000 mg verursachen Taubheitsgefühl und Kribbeln in den Beinen und Armen, Verlust in den gleichen Empfindlichkeitsbereichen.

http://lubim-zhizn.ru/vitaminy/vitamin-v6-piridoksin-dejstvie-pokazaniya-sutochnaya-potrebnost.html

Vitamin B6, Pyridoxin

Andere Namen für Vitamin B6

Pyridoxin, Pyridoxamin, Pyridoxal, Adermin.

Allgemeine Merkmale von Vitamin B6

Vitamin B6 kommt sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Produkten vor. Daher ist der Bedarf an normal gemischten Lebensmitteln fast vollständig erfüllt.

Es wird auch durch Darmflora synthetisiert.

Täglicher Bedarf

Der Bedarf an Pyridoxin im Körper beträgt 2 mg pro Tag.

In den methodischen Empfehlungen MP 2.3.1.2432-08 zu den Normen des physiologischen Bedarfs an Energie und Nährstoffen für verschiedene Bevölkerungsgruppen der Russischen Föderation vom 18.12.2008. Folgende Daten werden angegeben:

Physiologischer Bedarf an Vitamin B6, mg pro Tag:

Der maximal zulässige Verbrauch von Vitamin B6 liegt bei 25 mg pro Tag

Der Bedarf steigt mit:

• Sport, körperliche Arbeit
• in der kalten luft
• Schwangerschaft und Stillen
• neuropsychische Spannung
• arbeiten mit radioaktiven Substanzen und Pestiziden
• hohe Proteinzufuhr mit der Nahrung

Verdaulichkeit

Vitamin B6 wird vom Körper gut aufgenommen und sein Überschuss wird im Urin ausgeschieden. Wenn jedoch nicht genügend Magnesium (Mg) vorhanden ist, ist die Aufnahme von Vitamin B6 deutlich schlechter.

Nützliche Eigenschaften und Auswirkungen auf den Körper

Vitamin B6 ist am Metabolismus von Aminosäuren und Proteinen, an der Produktion von Hormonen und Hämoglobin in roten Blutkörperchen beteiligt. Pyridoxin wird für die Energieversorgung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten benötigt.

Vitamin B6 ist an der Konstruktion von Enzymen beteiligt, die den normalen Betrieb von mehr als 60 verschiedenen Enzymsystemen gewährleisten und die Absorption ungesättigter Fettsäuren verbessern.

Pyridoxin ist für das normale Funktionieren des Zentralnervensystems notwendig. Es hilft bei Muskelkrämpfen, Wadenkrämpfen und Taubheitsgefühl in der Hand. Es ist auch für die normale Synthese von Nukleinsäuren notwendig, die die Alterung des Körpers verhindern und die Immunität aufrechterhalten.

Interaktion mit anderen wesentlichen Elementen

Pyridoxin ist für die normale Aufnahme von Vitamin B12 (Cyanocobalamin) und für die Bildung von Magnesiumverbindungen (Mg) im Körper erforderlich.

Lebensmittel reich an Inhalt

Vitamin B6 kommt in Hefe, Eiern, Fleisch, Fisch, Käse, Milch, Getreide und anderen Produkten vor.

Wo Sie kein Vitamin B6 finden

Symptome eines Vitamin B6-Mangels

Zu den Symptomen eines Pyridoxinmangels gehören:

• Reizbarkeit, Lethargie, Schläfrigkeit
• Appetitlosigkeit, Übelkeit
• trockene, holperige Haut über den Augenbrauen, um die Augen, am Hals, in den Nasolabialfalten und der Kopfhaut
• vertikale Lippenrisse (insbesondere die Mitte der Unterlippe)
• Risse und Wunden in den Mundwinkeln

Bei schwangeren Frauen werden festgestellt:

• Übelkeit, anhaltendes Erbrechen
• Appetitlosigkeit
• Schlaflosigkeit
• trockene Dermatitis mit juckender Haut
• entzündliche Veränderungen in Mund und Zunge

für Säuglinge, gekennzeichnet durch:

• Krämpfe ähnlich einer Epilepsie
• Wachstumsverzögerung
• Übererregbarkeit
• gastrointestinale Störungen

Anzeichen von Vitamin B6-Überschuss

Überschüssiges Pyridoxin kann nur bei langfristiger Einnahme großer Dosen (etwa 100 mg) verabreicht werden und äußert sich in Taubheit und Empfindlichkeitsverlust entlang der Nervenstämme an Händen und Füßen.

Einflussfaktoren auf den Inhalt von Produkten

Vitamin B6 geht während der Wärmebehandlung verloren (durchschnittlich 20-35%). Beispielsweise wird bei der Herstellung von Mehl die an Vitamin B6 reiche Kleie entfernt, wodurch Pyridoxin zu 80% bis 90% verloren geht. Wenn es jedoch gefroren und gefroren ist, sind seine Verluste unbedeutend.

Warum kommt es zu einem Vitamin B6-Mangel?

Bei Darminfektionskrankheiten, Lebererkrankungen, Strahlenkrankheit kann es zu einem Vitamin-B6-Mangel im Körper kommen.

Vitamin-B6-Mangel tritt auch bei der Einnahme von Medikamenten auf, die die Bildung und den Stoffwechsel von Pyridoxin im Körper unterdrücken: Antibiotika, Sulfonamide, Verhütungsmittel und Tuberkulosemedikamente.

ACHTUNG!

1 Die regelmäßige Einnahme großer Mengen an Vitamin B6 ist nicht akzeptabel (50-100 mg / Tag), es kann zu Nervenstörungen führen. Sie müssen die Etiketten von Lebensmittelzusatzstoffen sorgfältig studieren, weil Viele von ihnen können große Mengen an Vitamin B6 enthalten.

SYNERGIST

Antagonisten

• Alkohol
• Rauchen
• Einige Antibiotika
• Diuretika

WISSEN SIE DAS?

1 Vitamin B6 ist für Sportler sehr wichtig, weil Es ermöglicht die Aufnahme von Eiweißnahrung, erhöht die Muskelmasse und die Energieproduktion.

http://www.intelmeal.ru/vitamin/vitaminB6.php

Vitamin B6: Pyridoxin

Vitamin B Beschreibung₆

Vor kurzem Vitamin B₆ (Pyridoxin, Pyrivitol, Pyridoxinhydrochlorid) war Gegenstand der Forschung, die seine Funktionen im Zellstoffwechsel und in der Stressreaktion beschreibt. Im Laufe der Jahre die einzige Funktion von Vitamin B₆ seine Rolle wurde als enzymatischer Cofaktor angesehen. In den letzten Jahren wurde jedoch deutlich, dass es ein starkes Antioxidans ist, das reaktive Sauerstoffspezies effektiv entfernt.

Entdeckung von Vitamin b₆ als Ergebnis einer wissenschaftlichen Suche nach einem Medikament zur Behandlung von Pellagra aufgetreten. Nach der Bestimmung der Struktur von Vitamin B₆ Györgyd nannte es 1939 Pyridoxin wegen seiner strukturellen Ähnlichkeit mit Pyridin. Im selben Jahr wurde Pyridoxin erstmals synthetisiert.

Das in Produkten enthaltene Pyridoxin ist während der Lagerung stabil und kann seine positiven Eigenschaften eineinhalb Jahre lang beibehalten. Die anhaltende Wirkung von hohen Temperaturen auf die Nahrung führt zu einem leichten Vitamin-B-Verlust₆.

Wirkung von Vitamin b₆

Derzeit untersuchen Wissenschaftler alle Aspekte der Vitamin-B-Exposition.₆. Hier einige Beispiele für Forschungsergebnisse:

• Einige Wissenschaftler glauben, dass Pyridoxin den Hämocysteinspiegel senken kann, eine Aminosäure, die das Risiko für Herzkrankheiten erhöht.
• Menschen mit einem niedrigen Vitamin b₆ im Blut anfälliger für bestimmte Krebsarten;
• Einige Forscher zeigen, dass ältere Menschen, die einen hohen Vitamin-B-Spiegel haben₆, gekennzeichnet durch besseres Gedächtnis;
• Wissenschaftler sind sich noch nicht sicher, welche Vorteile die Einnahme von Medikamenten hat₆ während des prämenstruellen Syndroms. Einige Forscher argumentieren jedoch, dass Vitamin B eingenommen wird₆ In dieser Zeit können Stimmungsschwankungen, Reizbarkeit, Blähungen und Angstzustände reduziert werden.
• Nach den Ergebnissen gynäkologischer Studien gibt es Empfehlungen für die Einnahme von Vitamin B₆ zur Behandlung einer frühen Toxikose;
• Vitamin b₆ beteiligt sich aktiv an der Bildung von Hämoglobin, das Sauerstoff zu allen Organen und Systemen transportiert.

Quellen von Vitamin B₆

Es gibt eine große Vielfalt an vitamin B-reichen Nahrungsmitteln auf der Welt.₆. Darunter sind Produkte pflanzlichen und tierischen Ursprungs. Die besten Vertreter sind Laub- und Wurzelgemüse, Obst, Fisch und Geflügel. Unter den Früchten haben Bananen, Ananas und Avocados die größte Menge dieses Vitamins. Leguminosen enthalten bis zu einem Drittel der erforderlichen Menge Pyridoxin.

Täglicher Bedarf an Vitamin b₆

Vitamin B₆ am besten zwischen den Mahlzeiten aufgenommen. Der Tagesbedarf für Männer beträgt 1,3 mg. Für Frauen 1,4 mg. Für schwangere und stillende Frauen 1,9-2,0 mg.

Für Kinder beträgt die erforderliche Menge an Pyridoxin a:

• Kinder 0-6 Monate: 0,1 mg;
• Kinder 7-12 Monate: 0,3 mg;
• Kinder 1-3 Jahre: 0,5 mg;
• Kinder 4-8 Jahre: 0,6 mg;
• Kinder 9-13 Jahre: 0,9 mg;
• Kinder 14-18 Jahre: 1,0 mg.

Vitamin B-Hypovitaminose₆

Infolge unzureichender Pyridoxinkonzentrationen entwickelt der Körper pathologische Zustände des Kreislaufsystems (Anämie), des zentralen Nervensystems (Wachstumsstörung) und der Haut (seborrhoische Dermatitis um Augen, Nase und Mund).

Zu den körpereigenen Organen und Systemen tragen infektiöse Prozesse bei, die schlecht behandelbar sind, Lebererkrankungen, Strahlenkrankheiten und tumorähnliche Zustände.

Vitamin B-Hypervitaminose₆

Wissenschaftliche Belege deuten darauf hin, dass ein einmaliger Überschuss an Vitamin B nicht möglich ist.₆ im Körper Erhöhtes Vitamin B₆ führt zu einer Veränderung der Haut.

Indikationen für die Verwendung von Vitamin B₆

Vitamin-A-Zustände und Vitamin-B-Hypovitaminose sind Indikationen für den Vitamingebrauch.₆, träge Fluss von Infektionsprozessen, Depressionen, Stress, Zustand nach der Operation.

Vitamin B-Dosierung₆

Die pharmazeutische Industrie stellt Pyridoxin in 1-ml-Ampullen her.
Die Anweisungen für das Medikament besagen, dass Sie nur mit Zustimmung des Arztes einnehmen dürfen.

Vitamin B-Wechselwirkung₆ mit anderen Verbindungen und Vitaminen

Vitaminpräparate der Gruppe B₆ kann auf diese Weise kombiniert werden:

• Vitamin b₆ in Kombination mit Cycloserin (einem zur Behandlung von Tuberkulose verwendeten Antibiotikum) werden Anfälle und Schädigungen der Nervenzellen reduziert;
• Antiepileptika reduzieren den Vitamin-B-Spiegel₆ und die Qualität der Behandlung verschlechtern;
• Vitamin B einnehmen₆ zusammen mit Anti-Asthma-Medikamenten kann es zu einer Abnahme des Spiegels im Körper kommen.

Bei allen Reaktionen unter Beteiligung von Vitamin B₆ Mikroelement Magnesium ist am Körper beteiligt.

Um eine Einnahme von Vitamin B abzuschließen.₆ Die individuelle Verträglichkeit des Medikaments muss berücksichtigt werden. Die Behandlung sollte nur nach Rücksprache mit einem Arzt erfolgen.

http://vitaminen.ru/vitaminyi/vitamin-b6.html

Was ist eine gefährliche Überdosis Vitamin B6 und welche Symptome treten auf?

Vitamin B6 ist sehr wichtig für den Körper, um richtig zu arbeiten.

Sein Mangel oder Überdosierung ist schlecht für die Arbeit des Körpers.

Beschreibung von Vitamin B6

Diese Substanz wurde 1934 vom ungarischen Arzt Paul Giorgi entdeckt. Ein wasserlösliches Vitamin, das bei Nagetieren Dermatitis heilte, nannte er B6. Im Laufe der Zeit stellte sich heraus, dass es sich nicht um eine Substanz handelt, sondern um die gesamte Gruppe, zu der Pyridoxin, Pyridoxamin und andere zählen.

Alle sind miteinander verbunden und arbeiten im Komplex. Im Körper werden sie in eine einzige Form umgewandelt - Peridoxalphosphat, das als Katalysator für viele Stoffwechselreaktionen fungiert.

B6 Hauptfunktionen

• Wird für die Aminosäuresynthese benötigt
• Beteiligt sich am Stoffwechsel von Lipiden und Makronährstoffen
• Ohne sie kommt es nicht zur Bildung von Erythrozyten und Antikörpern, daher wird Anämie genommen und die Immunität verringert
• Es spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von Neurotransmittern, die an der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt sind: Serotonin, Adrenalin usw. Deshalb sind B6-Vitamine bei Erkrankungen des Nervensystems angezeigt - von normalem Stress bis zur Parkinson-Krankheit.
• Wichtig für die Leberfunktion
• Natürliches Diuretikum
• Behandelt Hautkrankheiten
• Lindert Übelkeit und wird daher bei Reisekrankheiten und bei Toxikosen schwangerer Frauen angewendet.
• Hilft bei Muskelkrämpfen in der Nacht und bei taubem Griff

Wenn man nun die Rolle dieses Vitamins für die volle Arbeit des Körpers kennt, wird deutlich, wie wichtig es ist, es in ausreichenden Mengen zu sich zu nehmen.

Glücklicherweise ist diese wunderbare Substanz weit verbreitet und kann in einer Vielzahl von Produkten pflanzlichen und tierischen Ursprungs gefunden werden. Der reichste von ihnen:

• Getreide (und das meiste davon ist in den Schalen und Keimen enthalten; daher sollten am besten Kleie, braune Reissorten, Brot und Teigwaren aus grobem Mehl verwendet werden);
• Bierhefe;
• Nüsse (insbesondere Walnüsse und Haselnüsse);
• Innereien (Herz, Leber, Niere);
• Fisch (insbesondere Thunfisch, Lachs und Kabeljau);
• Eier;
• Milchprodukte;
• Spinat, Kohl, Tomaten, Spargel, Hülsenfrüchte.

Zusätzlich wird Vitamin B6 im Körper durch Darmflora synthetisiert.

Während der Lagerung und der Wärmebehandlung wird der Gehalt an Produkten reduziert. Bei der Einnahme von Alkohol und Östrogenpräparaten wird es schlechter aufgenommen.

Tagespreis (Tabelle)

Die Dosierung von Vitamin B6 hängt direkt vom Alter ab. Die durchschnittliche Tagesdosis eines Erwachsenen beträgt 1,5 bis 2 mg pro Tag.

Das Bedürfnis danach steigt bei Nervenerkrankungen, schwangeren und stillenden Frauen und bei Athleten während der Periode erhöhten Stresss. In solchen Situationen können bis zu 4 mg pro Tag und bei sehr intensiven Belastungen - bis zu 10 mg - eingenommen werden.

Wie viel Vitamin B6 einzunehmen ist, hängt von Alter und Gesundheitszustand des Körpers ab.

http://lifegong.com/vitamins/vit-b6/peredoz-b6.html