Barsch ist einer der häufigsten Raubfische in russischen Süßwassergewässern, der zur Familie der Barsche und der Barschgruppe gehört. Dieser in Herden lebende Streifen ist sehr gierig: Er kann fast alles essen, was ihm in den Weg kommt, und Kannibalismus.

Auch ist der Barsch ein beliebtes Objekt des Amateurfischfangs. Über die Gewohnheiten dieses Fisches, die Beschreibung des Barsches, die Verhaltensmuster, die Ernährung und das Angeln auf dem Barsch lesen Sie in diesem Artikel.

Barsch Beschreibung

Barsch ist unmöglich, nicht zu wissen, weil es eine Reihe von charakteristischen Merkmalen und ein denkwürdiges Erscheinungsbild hat.

Aussehen

Der Körper dieses Fisches wird von den Seiten zusammengedrückt. Es ist ziemlich groß und voller Schuppen. Große Flussbarsche haben einen buckligen Rücken und einen großen Kopf.

Der gestreifte Fisch hat scharfe Spitzen und dornige Flossenstrahlen, deren Stiche extrem schmerzhaft sind.

Die Farbe der Barsche hängt direkt von dem Wasser ab, in dem sie leben. So sind im transparenten Wasser übliche Sitzstangen leichter als ihre Pendants, die in Waldseen mit dunklem Wasser leben. Personen, die in Stauseen mit sehr sauren Wasserreaktionen leben, haben normalerweise eine gelb-weiße Farbe.

An den Seiten dieses Fisches befinden sich charakteristische, breite schwarze Linien, die den Körper durchziehen. Normalerweise zählen solche Bands von fünf bis neun.

Die Augen des Barschs sind orange, die Flossen sind rot, mit Ausnahme des Rückens (sie sind weniger hell: grau und gelb-grünlich).

In der Regel wächst der Barsch extrem langsam und kann sehr selten eine Masse von maximal vier bis fünf Kilogramm erreichen. Solche Exemplare leben in der Regel am Boden und werden als Trophäe gelesen.

Normalerweise unterscheiden Fischer die folgenden Flussbarscharten:

Wie fange ich mehr Fisch?

• Minke-Flachwasser, das eine Masse von bis zu 150 Gramm erreicht. Er versteckt sich gern im Schilfdickicht; in der Nähe der Küste.
• Buckelwale, die in den tiefen Gewässern und tiefen Löchern von Stauseen leben Unter solchen "Walen" finden Sie eine Trophäeninstanz.

Lebensraum

Wie bereits erwähnt, ist dieser Fisch sehr verbreitet. Süßwasserbarsch kann in verschiedenen kleinen und großen Flüssen sowie in stehenden und fließenden Gewässern gefunden werden.

Barsch lebt in seichtem Wasser, in Algen, Schilfdickicht in Ufernähe, in Löchern, Flussbetten und auch an Stellen, wo Büsche und Bäume sich über die Wasseroberfläche lehnen.

Dieser Fisch hat die Angewohnheit, sich in einem Teich über weite Entfernungen zu bewegen, wenn er eine Beute verfolgt.

Laichen

In der Regel erreicht dieser Fisch im dritten Lebensjahr das sexuelle Alter, wenn seine Körperlänge zehn Zentimeter erreicht.

In verschiedenen Regionen unseres Landes ist die Laichzeit des Barsches unterschiedlich. In den südlichen Regionen kommt es am Ende des Winters vor, und in den Regionen der durchschnittlichen Haare Russlands - mitten im Frühling. Im Norden beginnt der Barsch im Mai zu laichen.

Verhaltensmerkmale

Barsch ist gefräßig und kann sich auf fast alles stürzen, was ihm auf seinem Weg begegnet.

Dies ist ein Fischschwarm, der sich bevorzugt im flachen Wasser und in überwachsenen Gewässerbereichen oder in Becken und tiefen Bächen aufhält, wo es viele Klippen gibt.

Barsch ist normalerweise morgens und abends aktiver und sehr beweglich.

Was isst Barsch

Barsch-Diät beinhaltet:

Nachdem sie 237 kg Fisch gefangen hatten, wurden die Wilderer nicht bestraft!

Während des Verhörs enthüllten die inhaftierten Angler den Namen des geheimen Köders.

• Zooplankton,
• Insektenlarven,
• Würmer
• Schalentiere,
• anderer Fischrogen,
• kleine Fische und Jungtiere.

Im Allgemeinen ist der Barsch einer der gefräßigsten und unterschiedslosesten, wenn er Raubfische frisst. Er kann alles im Teich essen, der sich bewegt.

Barschbraten, die gerade aus dem Rogen hervorgegangen sind, ernähren sich von Insekten und kleinen Krebstieren am Boden.

Die im Sommer aufgewachsenen Zackenbarsche jagen in der Nähe des Ufers nach kleinen Vertretern anderer Fischarten: dem oberen Stiel oder der Plötze.

Erwachsene wiederum ziehen es vor, nach dem Stichling oder Minnow zu jagen. Gobies, Halskrausen, düster. Junge Barsche, Weiße Brassen oder Karausche sowie Frösche und Krebse sind oft die Beute großer Barsche.

Auch im Magen dieses Fisches befinden sich manchmal Steine ​​und Algen. Wissenschaftler glauben, dass sie Barsch brauchen, um den Verdauungsprozess zu verbessern.

Angeln auf Süßwasserbarsch an Flüssen und Seen

Die besten Plätze zum Fangen

Dieser Fisch sollte in der Nähe der überfluteten Bäume, an den unten liegenden Baumstämmen sowie an großen Steinen in den Becken und Gruben gesucht werden. Auch Barsch liebt Orte mit üppiger Vegetation, Dämme oder Stege.

In der Regel ist es nicht schwer, einen Barsch zu finden. So können Sie während des Winterfischens beobachten, wie die Schule dieses Fisches auf die Mormyshka blickt. Im Sommer reitet sie eine Jungfische, so dass er aus dem Wasser springt. Außerdem kann der Ort, an dem Barsche gefunden werden, durch das Vorhandensein einer Möwe ausgelöst werden.

Der Barsch kann auch mit Hilfe eines Echolots recht schnell gefunden werden.

Tackle, Köder, Köder

Welcher Kampf, Köder und Köder hilft dem Fischer bei der Suche nach "Streifen"? Wir präsentieren einen kurzen Überblick.

Im Winter zum Fangen von Barschen:

• Mormyshkas (zum Beispiel: Teufel, Ururalis, Ziegen, Nymphen und andere,
• Spinner
• Balancer
• Winter-Schwimmausrüstung.

Im Sommer, im Winter, im Herbst, im offenen Wasser ist es besser, mit der Hilfe zu fangen:

• Spinnen
• "Gummi",
• Angelruten schwimmen
• Feeder
• Angelruten am Boden.

Barsch fängt Fische, zum Beispiel:

• braten (zum Beispiel Minnows oder andere Fische),
• Fischfleisch

Sie können es jedoch mit Hilfe des Non-Stop-Fischens fangen:

• auf Vorrichtungsköpfen,
• eine Vielzahl von weichen Silikonködern,
• Spinner
• Wobbler
• Balancer

Als Köder wird sich im Sommer perfekt nähern:

Im Winter eignet sich laut Angler ein „Sandwich“ aus Blutwurm und einer Klettenmottenlarve zum Fangen von Barschen.

Prikormki passen, den Fischern zufolge, zu anderen, einschließlich Crackern, wo man Geschmack hinzufügen kann.

Und einige Fischer-Handwerker, die im Winter angeln, um "Streifen" anzuziehen, machen das sogenannte "Fernsehen". Sie lassen sich in einer 800-Gramm-Dose live braten, auf die sie einen Deckel aufsetzen. Ein Draht wird durch das Loch geführt und mit einer LED oder einer kleinen Glühbirne verbunden. Um die Verbindung abzudichten, wird Knetmasse verwendet, und eine runde Batterie der Größe "A" wird als Stromquelle verwendet.

Der Draht der Bank fällt nach unten, das Licht geht an. Der Stürmer sieht das Licht und die Fische aus der Ferne, schwimmt auf und versucht zu attackieren, kann die Fische nicht bekommen, wird wütend und eilt zu dem von dem Fischer angebotenen Löffelköder oder zur Mormyshka.

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http://bolshoyulov.ru/okun-opisanie-racion-pitaniya-rybalka/

Barsch

Der Barsch gehört zur Familie der Barsche, in der internationalen Klassifizierung heißt er Perca fluviatilis. Der Körper des Barschs ist 1/3 der Körperlänge und wirkt daher besonders für große Individuen massiv, gleichzeitig aber von beiden Seiten zusammengedrückt. Große Fische haben einen Buckel auf dem Rücken.

Körperfarbe

Barschfisch ist wegen seiner ausgeprägten Streifenfarbe schwer mit anderen Fischen zu verwechseln. Die Körperfarbe hängt vom Lebensraum der Fische ab. Die Rückseite des Barschs ist dunkelgrün und in einigen Fällen fast schwarz, die Seiten sind um einige Töne heller und haben grüngelbe Schattierungen mit dunklen Querstreifen entlang des gesamten Körpers. Die Anzahl der Bänder hängt von den Lebensbedingungen des Barsches ab und liegt zwischen 5 und 9. Der Bauch ist hell und gelb gefärbt. Die Kombination dieser verschiedenen Farben und ihrer Farbtöne verleiht dem Barsch neben den orangefarbenen Augen eine besondere Erscheinung, die sich von keinem anderen Fisch unterscheidet.

Offene Reservoirs mit klarem, hellem Wasser und sandigem Boden lassen die Farbe des Barschens hell erscheinen, die Streifen an den Seiten werden unscharf und unauffällig. Die geschlossenen Reservoirs mit einem matschigen, feuchten Boden, wo wenig Licht unter die Wassersäule eindringt, dunkeln die Farbe des Barsches mit ausgeprägten Streifen an den Seiten und einem hellen Bauch ab. Mit zunehmender Größe der Fische in solchen Gewässern kann sich ihre Farbe an grau-grün-schwarze Töne annähern.

Bei Jugendlichen sind solche Farbkontraste nicht sehr auffällig, aber mit dem Alter erscheinen sie in vollem Umfang. Auch beim Laichen wird die Farbe des Barschs gesättigt.

Skalen

Schuppenbarsch ist nicht sehr groß, liegt aber sehr oft am Körper des Fisches, was sehr dicht ist. In der längsten Nebenlinie befinden sich 54-68 Skalen

Rückenflossen

Auf der Rückseite des Barsches befinden sich zwei Flossen. Die erste Flosse vom Kopf ist größer und länger als die andere, sie hat eine graugrüne Farbe mit einem schwarzen Fleck, was für diese Art von Fischbarsch charakteristisch ist. Die Flosse besteht aus 13–16 knochenförmigen Strahlenprozessen, die im Gegensatz zur zweiten Rückenflosse alle hart und scharf sind. Es besteht aus 12-15 Strahlen, von denen nur 1-2 fest sind, der Rest ist weich.

Brust- und Afterflossen

Die Brustflossen des Barsches sind hell im Vergleich zum Rücken, die Brustflossen sind gelb und die Afterflossen sind rot-gelb und bestehen aus 8-10 radialen Prozessen, von denen 1-2 stachelig sind.

Kopf und Zähne

Der Kopf eines Barsches ist im Vergleich zum Körper von mittlerer Größe, wenn nicht sogar klein. Im Mund in mehreren Reihen befinden sich die Borstenzähne am Himmel und der Kiefer selbst, so dass das Opfer in den Mund der Sitzstange fällt und dem Opfer so gut wie keine Fluchtmöglichkeit bietet. Und die Stacheln an den Kiemendeckeln dienen als Schutz vor Raubtieren, die diesen Fisch mindestens einmal gefangen haben, sie wissen, wie scharf sie sind und können leicht einen tiefen Schnitt auf der Haut hinterlassen.

Barsch Allgemeine Beschreibung

Barsch kann auf sitzende Fische zurückgeführt werden, alle Bewegungen finden in dem Reservoir statt, in dem er lebt. Im Sommer versammeln sich mittelgroße und kleine Zackenbarsche in Schwärmen und verbringen die meiste Zeit in flachen Gewässern, in den Abwässern, dh in ruhigen Orten. Im Winter nähern sich Barschherden in der Tiefe auf der Suche nach Nahrung nach einem anderen Fisch, der dort für den Winter hetzt. Je größer das Individuum ist, desto tiefer geht es in Becken und Gruben zum Winter.

Um die Frage zu beantworten: Wie groß ist ein Barschfisch, muss man verstehen, dass es zwei Unterarten von Barschen in den Gewässern des Ural gibt:

Gras oder wie es auch kleiner Barsch genannt wird - langsam wachsend. Aus dem Namen geht hervor, dass er langsam wächst und im dritten Lebensjahr nicht mehr als 30 Gramm wiegt, aber trotz seiner Größe ist er reif und reproduktionsfähig. Das Maximalgewicht dieser Unterartbarsch übersteigt nicht 70 Gramm.

Tiefseebarsch hingegen entwickelt sich schnell in der Größe, weshalb er als schnell wachsend bezeichnet wird. Die Farbe dieser Art ist dunkler, und die Wachstumsraten werden maßgeblich durch die Lebensraumbedingungen im Reservoir, die Reinheit des Wassers, die Nahrungsversorgung und die Verfügbarkeit geeigneter Lebensräume bestimmt. Ein solcher Barsch lebt in den offenen Teilen des Reservoirs und erreicht im dritten Lebensjahr ein Gewicht von 80 bis 100 Gramm. In den Folgejahren variiert die Gewichtszunahme je nach Nahrungsangebot zwischen 50 und 80 Gramm.

Die durchschnittliche und häufigste Barschgröße für die Uralregion beträgt 150 bis 300 Gramm, es gibt jedoch Exemplare mit einem Gewicht von bis zu 3 kg und einer Länge von 50 cm. Die Wahrscheinlichkeit, große Trophäenbarsche zu fangen, ist in großen Seen wie Baikal, Onega, Chudskoye in letzteren viel höher Der Barsch war in 4,8 kg und 54 cm Länge gefangen und trotz seines großen Gewichts nicht lang, weil der Barsch nach oben wächst und 27 cm erreicht, was einen ausgeprägten Buckel bildet. Die Lebensdauer solcher Giganten überschreitet nicht 15 bis 18 Jahre, jedoch ist der Fall des Fangens von 24-jährigem Barsch bekannt.

Die Fähigkeit, den gestreiften Raubtier zu reproduzieren, wird bei Männern 2-3 Jahre und bei Frauen 3-4 Jahre. Das Laichen von Barschen findet Ende April, Anfang Mai, statt, wenn die Wassertemperatur zwischen 7 und 15 Grad liegt, normalerweise direkt nach dem Laichen der Hechte. Der Hauptfaktor für das Eierlegen ist der Temperaturfaktor des Wassers. In den nördlichen Regionen ist die Laichzeit später im Mai - Juni und in den südlichen vor Februar - April, sobald sich das Wasser auf +8 Grad erwärmt.

Kaviar wird in der Schaufel, auf Steinen und anderer Vegetation oder direkt am Boden des Reservoirs abgelagert. Der Barschkaviar hat eine gelatineartige Form in Form einer Röhre mit einer Zellstruktur, an deren Rand sich 2-3 Eier befinden. Die Größe der Eier überschreitet nicht den Durchmesser von 4 mm und der Inhalt des Eies ist ein Fetttropfen.

Die Barschkaviar-Kupplung sieht aus wie ein Spitzenband, dessen Größe vom Alter der Frau abhängt und bei kleinen Individuen von 12 cm bis zu einem Meter Länge und mehr variieren kann.

Im Laufe der Zeit kann der Barsch an verschiedenen Stellen mehrere Kupplungen unterschiedlicher Größe herstellen. Der Barsch erscheint einmal im Jahr. Während der Laichzeit kann er wandern, jedoch nur geringfügig weit, zum Beispiel wenn der Stausee groß ist, können sich die Fische von einem Ufer zum anderen bewegen oder vom Flussbett zu ihrer Quelle absteigen.

Wenn die Brut aus den Eiern schlüpft, ernähren sie sich von Plankton, und dann wechseln sie zu kleinen wirbellosen Tieren in Gewässern und ernähren sich dann von kleinen Fischen, einschließlich ihrer Mitmenschen.

Der Habitatbarsch hängt vom Reservoir ab, in dem er lebt. Die meiste Zeit seines Lebens verbringt er nicht weit vom Boden entfernt in einem kleinen Gras, in kleinen Sträuchern, in der Nähe von künstlichen oder natürlichen Hindernissen (Felsbrocken, Haufen, Brücken usw.), der Raubtier verbringt nicht genug Zeit im Flussbett, wo es viel zu essen gibt. Schwärme von kleinen Barschen befinden sich an Stellen, an denen die Tiefe stark ansteigt.

Der schnelle Fluss auf den Flüssen ist nicht für Barsche, Stromschnellen und Sandbänke mögen keine gestreiften Raubtiere. In Stauseen mit stehendem Wasser, Seen, Teichen wird diese Fischart in Herden von Individuen gleicher Größe neben der Vegetation gehalten. Auf den flachen Blättern für Nahrung kleine Fries oder kleine wirbellose Tiere essen.

Die Jahreszeit passt sich dem Lebensraum der Barsche an. Mit dem Einsetzen des Herbstes und der Abkühlung des Wassers gehen Schwärme von Barschbrut in Tiefen der unteren Hänge in die Tiefe, an solchen Orten wächst eine kleine Vegetation, in der sich Karpfenfischbrut versteckt, die als Raubtierfutter dient und fressende Raubfische frisst. In der Herbstzeit ist das Phänomen eines "Sitzkessels" am häufigsten zu sehen.

Dies geschieht, wenn eine große Anzahl von Sitzstangen eine Herde Brut umgibt und sie zwingt, an die Oberfläche zu steigen, wo er sein Fest organisiert. Manchmal steigt der kleine Fisch selbst in die oberen Schichten auf, um sich vor dem Überwintern in der Sonne zu sonnen, was auch als Raubtier dient.

Die Basis der Barschration besteht aus mittelgroßen Fischen mit einer Länge von 6–8 cm, gelegentlich bis zu 12 cm von großen gestreiften Raubtieren. Während des Auftauens von Schnee ernährt es sich nur von Würmern und einigen Algenarten. In der warmen Jahreszeit jagt er hauptsächlich Fische und verachtet nicht einmal die Angehörigen. Liebt Krebse und kleine Krebstiere und Wirbellose. Die Fischarten, die in der Nähe der Vegetation im Freien leben, werden zum Barschopfer.

Meistens wird nicht der große Kakerlake und Fisch der Karpfenfamilie unter 1,5 Jahren zum Opfer, da er in diesem Alter weniger agil ist und nicht schnell schwimmen kann, was ihn zum Opfer macht. Die Barschration umfasst auch andere Fischarten, die in der Nachbarschaft damit leben: Elritze, Elritze, Felchen, Saiblinge. Der Kannibalismus, der für den Barsch charakteristisch ist, ist eine Art Schutzmechanismus für die unkontrollierte Vermehrung dieser Fischart, wodurch andere Bewohner der Reservoirs Entwicklungsmöglichkeiten erhalten.

Der Barsch ist extrem gefräßig und dumm, er kann den Bauch so füllen, dass die Schwänze von Fischen, die nicht in den Magen passen, aus dem Hals herausragen können. Diese Unvoreingenommenheit und Unersättlichkeit spielt mit ihm einen grausamen Witz und erweckt die Liebe vieler Angler, da sein Biss praktisch das ganze Jahr über auftritt. Zehn Monate im Jahr schluckt er alles, was sich bewegt und ist weniger essbar.

Aus dem Kaviar schlüpfend, steigt die Brut des Barschs bis zu 1,5 Meter tief in die unteren Wasserschichten, wo sie sich mit verschiedenen Insekten begnügt. Während des Wachstums wird der Barsch in Herden zusammengeschlagen, deren Zahl bis zu 100 Tausend Schwänze erreichen kann. Der gefräßige Rudel jagt aktiv Plötze und verschiedene Mitglieder der Karpfenfamilie. Eine so große Ansammlung von Fischen zieht Möwen und andere Vögel an, so dass Schwärme von kleinen Barschen im Sommer von Vögeln identifiziert werden können, die kleine Bereiche des Reservoirs umkreisen.

Bis Ende Dezember nimmt die Aktivität des Barsches ab und liegt fast bis Ende Februar auf dem Boden. Der Appetit wacht mit der Annäherung des Frühlings und einer Zunahme der Umgebungstemperatur auf, und in dieser Zeit wird Mormysh, Scuds und Blutwürmern die Nahrung dafür geben. Den Bauch stopfen, sich auf das Laichen vorbereiten.

Die Gewohnheiten des Barsches hängen stark von seinem Lebensraum ab. Auf Flüssen konkurrieren Barsche mit: Hecht, Quappe, Hechtbarsch. Barsch kann daher nur über Plötze und andere "friedliche" Fische dominieren. Aufgrund des Flussflusses ist es ständig in Bewegung, auf der Suche nach Nahrung, wodurch der Flussbiss oft aktiver ist als das Stechen in stillem Wasser, und die Größe des gestreiften Raubtiers erreicht die Trophäen. Auf den Flüssen findet der Barsch in Becken oder Gegenden mit Gegenstrom statt, wo verschiedene kleine Fische, die als Nahrungsgrundlage dienen, gerne gefüttert werden. An Flüssen führt der Barsch oft zu einem Einsiedlerleben oder in kleinen Schwärmen mit bis zu einem Dutzend Schwänzen. Dies ist auf die Konkurrenz um Nahrung zurückzuführen.

Die schattigen Seiten der Flüsse sind die besten Plätze für Barsche, es hat keine Angst vor flachen Gewässern mit ausgedehnter Vegetation.

Der aktivste beißende Barsch am Fluss ist Tag und Nacht. Nachts gibt es mehr Möglichkeiten, Trophäen zu fangen, aber tagsüber ist er aggressiv und treibt die Jungfische oft in seichtes Wasser und sogar ans Ufer.

In stillem Wasser variieren die Barschgewohnheiten etwas, er zieht es vor, in der Herde zu bleiben. Der Herdeninstinkt hilft der kollektiven Jagd nach weißem Fisch, der ihn umgibt, wodurch er der Flucht entzogen wird und ein Fest für sich ist.

Auf Flüssen konkurriert Barsch ständig mit Zander und Hecht um aussichtsreiche Plätze, in Teichen fühlt er sich wohl. Im stehenden Wasser auf der Stange beginnt die Aktivität am frühen Morgen und vor dem Mittagessen, wenn die Sonne ihren Zenit erreicht, beginnt sie sich an schattigen Orten und in der Tiefe zu verstecken. In den Teichen bewegt sich der Barsch tagsüber auf der Suche nach Nahrung. Wenn Sie also gestern aktiv an diesem Ort fangen, wird er heute hier auf Sie warten.

http://uralfish.ru/fish/okun

Barsch

Barsch ist ein Fisch, der zur Klasse der Rochenfische gehört, eine perciforme Ordnung, eine Barschfamilie (lat. Percidae).

Barsch - Beschreibung, Eigenschaften und Fotos.

Ein besonderes Merkmal der Vertreter dieser Ordnung ist die Struktur der Rückenflosse, die aus zwei Teilen besteht: der vordere Widerhaken und die weichere hintere. Für einige Arten ist deren Verwachsung charakteristisch. Die Afterflosse enthält 1 bis 3 harte Nadeln, und in der Schwanzflosse befindet sich eine besondere Einkerbung. Fast alle Barschbauchflossen haben leuchtende rote oder rosafarbene Farben. Die Zähne des Barsches sind ziemlich groß und befinden sich in einem großen Mund in mehreren Reihen, und einige Arten haben Reißzähne. Schuppenbarsch klein, eng an der Haut, mit auffälligen Querstreifen einer dunkleren Farbe. An der Hinterkante befindet sich ein Kamm, bestehend aus Zähnen oder kleinen Stacheln. Der Kiemendeckel ist mit kleinen Kerben bedeckt.

Das durchschnittliche Gewicht des Barsches reicht von 400 g bis 3 kg und das Gewicht der Seegiganten erreicht 14 kg. Die Länge des Fisches kann einen Meter überschreiten, die durchschnittliche Größe des Barsches beträgt jedoch normalerweise nicht mehr als 30-45 cm. Unter natürlichen Bedingungen jagen größere Raubfische, Otter, Reiher und Menschen diesen Fisch.

Welche Farbe hat der Barsch?

Je nach Art ist der Barsch grüngelb oder graugrün. Rosa oder rote Schattierungen sind den marinen Familienmitgliedern eigen. Manchmal gibt es Fälle von gelblicher oder bläulicher Farbe. Bei Tiefseearten sind die großen Augen ein charakteristisches Merkmal.

Barscharten, Namen und Fotos.

Die Barschfamilie wird von mehr als einhundert Arten vertreten und ist in 9 Gattungen eingeteilt. Auf dem Territorium früherer Staaten der UdSSR sind 4 Typen bekannt:

• Flussbarsch - die häufigste Art in allen Süßwasserkörpern;
• gelber Barschschwanz, Flossen und Schuppen gelb gefärbt;
• Balkhash Barsch ist die erste Rückenflosse ohne dunklen Fleck, und bei Erwachsenen gibt es keine vertikalen Streifen;
• Wolfsbarsch - Nadeln aller Flossen haben giftige Drüsen.

Wo wohnt der Barsch?

Barschfisch kommt in allen natürlichen und künstlichen Stauseen der nördlichen Hemisphäre vor - von den Flüssen und Seen der USA und Kanadas bis zu den Gewässern von Eurasien. Für einen angenehmen Aufenthalt von Süßwasserbarscharten ist es wünschenswert, eine schwache Strömung, mittlere Tiefen und Unterwasservegetation zu haben, in der sich "Jagdgründe" befinden. Der aktive Lebensstil dieser Fische ist rund um die Uhr. Unter normalen Bedingungen versammeln sie sich in kleinen Herden, können in Alpenseen und in einer Tiefe von bis zu 150 m leben.

Der Seebarsch lebt sowohl im seichten Wasser, im Plexus von Küstenalgen als auch in steinigen Tiefwasserflächen.

Was isst Barsch

Barsch gilt als einer der gefräßigsten und unleserlichsten Raubtiere in Lebensmitteln: Alles, was sich am Boden oder in den Gewässern eines Stausees bewegt, ist Fisch, kleine Krebstiere, Mollusken, Insektenlarven und Eier, die von anderen Fischen gelegt werden. Ein kleiner Kaviarbarsch, der aus dem Kalb hervorgegangen ist, setzt sich am Boden ab und frisst kleine Krebstiere und Insekten. Mitten im Sommer nähern sich die erwachsenen Individuen dem Ufer, wo ihre Nahrung zu kleinen Plötze und verkhovka wird.

Der adulte Barsch jagt vor allem nicht-kommerzielle Fischarten - Stickle und Minnow. Die Ration der zweiten Ordnung umfasst Halskrausen, Bullheads, düstere, jugendliche Kerle, Barsch und Karausche. Manchmal werden Mückenlarven, Krebse und Frösche zum Hauptmenü hinzugefügt. Nach Ansicht von Wissenschaftlern sind Algen und kleine Steine, die häufig im Magen des Barsches zu finden sind, notwendig, damit das Raubtier produktiv verdauen kann. Im Herbst, während der Wanderung junger Menschen in tiefes Wasser, blüht der Kannibalismus unter den Sitzstangen, was die Population signifikant verringert und die Überlebenschancen nicht räuberischer Fischarten erhöht.

Zuchtbarsch.

Der Barschfisch wird reif, wenn er 2-3 Jahre alt ist. Diese Raubtiere bewegen sich zu den Laichplätzen und sammeln sich in großen Schwärmen. Das Laichen erfolgt im flachen Wasser in Flüssen oder Stauseen mit schwacher Strömung. Die Wassertemperatur sollte im Bereich von 7-15 ° C liegen. Männliche imprägnierte Kälber werden an Unterwasserhindernissen, überfluteten Ästen oder Wurzeln der Ufervegetation fixiert. Mauerwerk ähnelt einem Spitzenband, das bis zu einem Meter lang ist und 70000 bis 80000 Eier enthält. Fry erscheinen in 20-25 Tagen. In den ersten Lebensmonaten, die sie vom Küstenplankton ernähren und eine Größe von 10 cm erreichen, werden sie zu Räubern. Alle Unterarten der Unterwasserwelt sind lebendig und die Weibchen bringen während der Paarungszeit etwa 2 Millionen Brutfische hervor, die an die Oberfläche steigen und wie Fresswasserbarsche fressen.

Zuchtbarsch.

Der Barschfisch ist sehr lecker, daher neigt dieser Fisch aufgrund seiner hohen Geschmackseigenschaften zur künstlichen Zucht. Erfahrene Spezialisten, Ausrüstung, Reservoirs mit klarem Wasser und kleine Fische, die als natürliche Nahrung für Barsch dienen, sind für den erfolgreichen Anbau unter solchen Bedingungen erforderlich.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%BE%D0%BA%D1%83%D0%BD%D1%8C

Barsch

Angeln regt die Phantasie der Männer an, beschleunigt den Puls, verbessert die Stimmung. Raubtiere der Unterwasserwelt, der Kampf ums Angeln führt eine starke Hälfte eines Mannes zum Gipfel der Glückseligkeit. Barschfisch - eine Klasse von Rochenfischen - ein wahres Raubtier.

Es lebt im Flusswasser, See und Meer fast ohne Grenzen. Ihn zu fangen heißt wilde Freude zu bekommen. Zu essen heißt, den erstaunlichen Geschmack von zartem, saftigem Fleisch zu genießen.

Okun - Beschreibung

Aus dem Lateinischen klingt der Name des Unterwasser-Raubtiers - "Perca". Der Lebensraum seines Lebensraums ist weit verbreitet unter den Stauseen von Süß- und Salzwasser. Die Barschfamilie der Jäger wird aus gutem Grund als Raubfisch betrachtet. Aber für die Realität - der Barsch ist Allesfresser.

Lebt gerne in Küstengewässern und in großen Tiefen, abhängig von der Art des Barsches. Interessant - Fluss und Wolfsbarsch - zwei verschiedene Familien und Fischarten.

Aussehen Barsch ziemlich charismatisch. Das Merkmal ist nur für ihn charakteristisch - ein länglicher, abgeflachter fischseitiger Kadaver. Dicht mit Schuppen bedeckt. Ein weiterer Unterschied sind die scharfen Dornen an den Flossen.

Gewichtsklassen einer durchschnittlichen Kopie - eineinhalb Kilogramm. Körperlänge 35 - 40 cm Einzigartige Exemplare von Barschen in Seen können die durchschnittliche Körpergröße und das Körpergewicht von Individuen deutlich übersteigen.

Ein weiterer Unterschied ist die Aufteilung der Rückenflosse in zwei Teile. Der vordere Teil ist sehr robust, gerippt, mit Stacheln besetzt und vor äußeren Einwirkungen gut geschützt. Die Rückseite der Flosse ist viel weicher und weniger geschützt. Die Afterflosse hat harte Nadeln. Schwanz - eine kleine Kerbe im Flugzeug.

Mund groß, weit. Der Mund ist mit scharfen, häufigen Zähnen gefüllt. In mehreren Reihen. Es gibt Personen mit entwickelten Fangzähnen im Mund. Große Augäpfel. Die Schuppen des Barsches sind ein Problem unerfahrener Fischer beim Reinigen des gefangenen Fisches. Sie ist sehr kleinlich. Jede ihrer Skalen passt sich perfekt an die nächste an. Zusammen sind sie sehr eng an der Haut der Fische.

Barsch Farbe

Es gibt mindestens drei verbreitete Arten aus dem Lebensraum der Fische - Fluss, See und Meer. Jeder von ihnen bildet seine eigenen Untertypen. Abhängig von ihnen gibt es einen Unterschied in der Farbe des Barsches.

Die Hauptfarben von Fischen sind gelbgrün und graugrün. Wenn Sie die Bewohner des Meerwassers mitnehmen, besteht ihre Farbzugehörigkeit aus helleren Farben - es gibt rosa und rote Töne. Individuen sitzen in Meeresgewässern mit blauen oder reinen gelben Schuppen.

Die Farbe der Flossen hat auch eigene Farbtöne:

• obere Flosse - rot-blaue Farbe;
• Rückenflosse - grün;
• Der Rest ist rot.

Charakteristisch für die Fische dieser Familie ist die Farbe der Beckenflossen, die alle gleich sind. Rosa mit leuchtenden Rottönen.

Die Vielfalt der Untertypen der Familie (der Klasse der Rochenfische) der Raubtiere erfordert einfach mehr Aufmerksamkeit und mehr Details. Die Lebensdauer von Süßwasserbarsch beträgt etwa 25 Jahre. Es gibt verschiedene Arten von "frischem" Barsch:

Flussbass

Die beliebteste Art von Barsch. Bewohnt die meisten Süßwasserkörper Russlands. Es hat eine gelbgrüne Farbskala. Breite, gerippte dunkle Farbe auf der Rückseite. Purpurrote Bauchflossen.

Große Augen, breites Maul und zahlreiche Zähne unterscheiden es von den übrigen Bewohnern der Gewässer. Fischer lieben es, ein solch hartnäckiges Raubtier zu fangen. Es gibt keine besonderen Schwierigkeiten beim Fangen. Plus Bergbau am Ende lohnt sich. Eine Besonderheit des Flussbarsches sind die vertikalen dunklen Streifen am Schwanz der Schuppen vom Schwanz bis zum Kopf.

Grass Bass

In wissenschaftlicher Hinsicht wird ein solcher Fisch als "klein" oder "Küste" bezeichnet. Die Größen bestätigen die Namen sehr gut. Es lebt in flachen Seen. Meist in dichten Algen. Dies hat den Namen der Art verdient.

Unterschiede zum üblichen Fischerfluss, Wolfsbarschaugen. Kräuterartige Augäpfel sind kleiner als die Standardgröße für Raubtiere. Die Längen aller Flossen sind kleiner. Körperform länglich. Es gibt einen dunklen Fleck an der Schwanzflosse. Für Fänger wird dies nicht als bedeutende Trophäe des Fischfangs betrachtet.

Tiefer Bass

Teichbewohner am See. Er mag anständige Stauseen von mehr als 10 Metern Tiefe, von denen einige Fischer nicht wissen, ob es einen solchen Fisch gibt. Aber echte Fischerexperten gehen gezielt zu großen Seen (Einzelpersonen gibt es in Tiefen von 20 bis 30 Metern) oder flachen Tiefwasserkörpern. Das Ziel ist es, diesen Barsch zu fangen. Ein faszinierender Anblick, um den Kampf eines Fischers mit einem so tiefen Raubtier zu sehen. Oft gibt es "U-Bootfahrer", die die gesamte scharfe Kurve auf den Materialverbrauch reduzieren. Barsche haben keine Chance gegen Taucher mit Harpunen. Bei Unterwasserfischern verwandelt sich der Kampf in ein banales Fischen von Fischen.

Barsch aus der Tiefe hat äußerliche Unterschiede zum gewöhnlichen Fluss. Die Struktur der Unterwassertiefen tiefer Seen ähnelt sehr einem großen Trichter. Das Relief ist dick, mit zunehmender Tiefe. Augen der vergrößerten Größen. Ihre Bevölkerung ist in zwei Arten unterteilt:

• Küsteneinzelwohnung - in der Tiefe von Seen bis sieben acht Metern. Optisch ist es in Bezug auf Körper und Farbe den Flussbrüdern sehr ähnlich. Die gleichen Details der Skalen- und Flossenstruktur. Der gleiche dunkle Farbkörper. Die Augen sind jedoch etwas kleiner.
• Tiefsee-Individuen - Lebensräume unter 10 m Tiefe. Die Farbe der Skalen hat einen blauen Farbüberlauf. Große, vergrößerte Augen. Kraftvolle Zähne. Großes Gewicht und Länge. Unikattiefen - bis zu 50 cm lang, 3-4 kg schwer. Und dies ist keine wissenschaftliche Annahme. Fisch mit einer solchen Masse hat in Wirklichkeit Fischer aus Seen gezogen.

Tiefer Barsch vom Schwanz bis zum Kopf ist ein Raubtier.

Wolfsbarsch

Lateinisch heißt es "Sebastes". Es hat ungefähr hundert seiner Kategorien. Wolfsbarsch ist ein Individuum aus einer anderen Familie, einer Spezies als der Fluss- und See-Raubtier. Es ist alles anders darin. Gewohnheiten, Lebensraum, Aussehen. Es unterscheidet sich auch in seiner Lebenserwartung. Die durchschnittliche Laufzeit beträgt 100 Jahre.

Biologen schreiben es der Familie der Skorpine zu. Der Unterschied zwischen dem marinen Typ und dem Rest ist das Vorhandensein von giftigen Drüsen in allen Flossen des Körpers. Für den Menschen ist Gift nicht kritisch, aber es ist wirksamer gegen Raubtiere. Umwelt und Lebensräume des Meeres in Amerika. Kalifornische Küstengewässer. Einige Teile des Pazifiks und des Atlantiks.

Aussehen - großer Kopf und große Augen. Der Kopf ist mit Hornstöcken und Stacheln bedeckt. Das Gewicht eines durchschnittlichen Barsches beträgt etwa 1,5 bis 2 Kilogramm. Sie trafen sich im Salzwasser der einzigen bis zu 7-9 Kilo. Bis zu einem halben Meter.

Die rote Farbe von Schuppen und Flossen breitet sich in der gesamten Wade aus. Auf der Rückseite gibt es Brauntöne. Der Bauch ist leichter als der Rest des Körpers. Die Unterkategorien Barschmeer unterscheiden sich geringfügig in der Farbe.

Sunny Bass

Der gebräuchliche Name der Art ist "Prinz". Barschfamilie wie mit Ohren. Die Skalenfarbe ist blau mit goldenen hellen Tönen. Die Flossen des Rückens sind fest genug an die Karkasse gedrückt. Individuen zeichnen sich durch die allgemein glatte Halbkreisform der Wade aus. Leicht verlängerter Körper an den Seiten abgeflacht. Die Rückseite des Körpers ist schmal, die Schwanzflosse ist kurz. Charakterisiert durch eine große Kopfart, große runde Augen und ein breites Maul. Die durchschnittliche Länge des Individuums der Sonnenart beträgt etwa 35 cm.

Lebensraum Fluss Süßwasser. Die Farbe hängt von den Flüssen ab und kann in den Farbtönen etwas variieren. Männchen bekommen eine hellere Schuppe als Frauen. In Russland wurde die Art aus Nordamerika aus Europa eingeführt. Vor kurzem - in der Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts.

Merkmale der Art - eine besondere Ausdauer der Art, das interessante Aussehen des sonnigen Barsches ist nicht nur für Fischer, sondern auch für Menschen interessant, die Aquarienfische brüten.

Balkhash Barsch

Seeblick Relikt in der Umgebung der Balkhash-Seen. Von wo er den Namen der Art erhielt. Es unterscheidet sich vom Fluss mit silbergrauen Skalen. Es gibt keine vertikalen Streifen am Körper. Körperform ist länglich und länglich. Kopfmerkmale - der Unterkiefer ist mehr als der obere nach vorne gestreckt.

Raubtier in seinem Lebensraum. Erwachsene Männer können ihre Jungfische mit einem Mangel an anderen Lebensmitteln fressen. Das Wachstum im Leben ist langsam. Abmessungen bescheidenen Fluss. Das Gewicht eines durchschnittlichen Fisches beträgt maximal zwei Kilo.

Fischer feiern den ähnlichen Geschmack seines Fleisches mit Zander. Ein Teil der Catcher-Community liebt ihn dafür.

Gelber Bass

Die Hauptmerkmale sind klein. Sehr nahe an der Flussart der Fische. Süßwasser Familienbarsch.

Die durchschnittliche Größe eines gelben Barschs beträgt 33 cm. Das Gewicht eines durchschnittlichen Individuums beträgt etwa eineinhalb Kilo. Weibchen unterscheiden sich extrem von anderen Barscharten in der gelben Spezies, die größer als Männchen ist. Der Körper ist oval. Kopf mit gebeugten Augen. Die Kopfstruktur vermittelt das Gefühl, dass sich Fische verbiegen.

Farbe mit goldgerahmten Flossen. Der Bauch ist gelb. Daher der Name der Art. Es gibt keine Rottöne an den Flossen. Die vertikalen Skalen sind unverändert (durchschnittlich 6–9 Bänder pro Körper). Heimat - die Gewässer Nordamerikas und die Ostküste Kanadas.

Barsch Lebensraum

So vermitteln die untersuchten Arten der Barschfamilie einen Überblick über die Hauptlebensräume der Fische. Dies sind sowohl Süß- als auch Salzwasserkörper vieler Länder. Vorfahren maritimer Arten kamen aus den salzigen Meeren Amerikas. Weiterhin drangen ihre Bevölkerungen durch Europa in die russischen Meere vor. Süßwasserfische, insbesondere Flussfische, haben in ganz Russland schon immer gelebt. Die Ausnahme sind die sibirischen und fernöstlichen Flüsse und Seen. Der Grund ist die niedrigere Wassertemperatur dieser Gebiete.

In den zentralen Regionen der Russischen Föderation leben Süßwasser-Individuen unter allen Bedingungen. Er mag Algendickicht in den flachen Gewässern und Schilf. Der Fluss unter den Brücken und Jachthäfen ist für seinen Lebensraum wunderschön. Der Seetyp besiedelt sich entweder in Küstengewächsen in einer Tiefe von 7 m oder in tiefen Mulden (weniger als 10 m), die selten an die Oberfläche ragen.

Power

In Bezug auf die Biologie ist der Barsch ein Allesfresser. Die Ernährung der Gemeinschaft der Biologen - kleine Fische, Kaulquappen und andere Bio-Lebensmittel, bezieht sich auf die räuberischen Fischarten. Aber teilweise ist es nicht so. Ja, große Barsche können manchmal sogar Krebstiere essen, aber die Mehrheit kann Eier anderer Fische, Würmer, Insekten und sogar Gemüseteile verzehren.

Fischer halten es jedoch dauerhaft für ein Raubtier des Süßwassers. Wissenschaft bewiesen - ein Individuum ist sehr gefräßig. Ständig hungrig und in Bewegung. Es ernährt sich von allem, was sich bewegt. In einigen Raubtieren fanden die Forscher kleine Kieselsteine ​​und Algen. Das ständige Verlangen nach Essen erfüllt es mit Energie und Geschwindigkeit.

Die Daten über die Nahrung eines Raubräubers zusammenfassend, isolieren sie seine Hauptnahrung im Süßwasser:

• kleine Fische anderer Arten (ihre oder sogar ihre jungen Kakerlaken oder ähnliches)
• Kaviarnachbarn im Reservoir;
• Mollusken (falls im Lebensraum vorhanden);
• verschiedene Insekten und ihre Larven;
• Wasserwürmer

Rotbarsch - räuberische Arten. Es wird davon ausgegangen, dass es sich bei der Nahrung um marinen Wirbellosen handelt - Mollusken oder Plankton. Verbraucht erfolgreich den Kaviar anderer Meeresbewohner. Kann pflanzliche Nahrung - Algen essen. Das Verhalten ist den Flussarten ähnlich. Das gleiche energieintensiv und ständig hungrig. Große Individuen können nach Beute jagen, sich im Dickicht von Algen verstecken und potenzielle Nahrungsmittel unerwartet angreifen.

Zucht

Die Meerbarscharten gehören zu den lebenden Fischarten. Es hat jedoch keine Gemeinsamkeiten mit Fischen, deren Gattungen kleine Nachkommen von Jungfischen hervorbringen. Barschmeere ist dabei sehr produktiv. Das Weibchen für eine Geburt kann bis zu 2 bis 2,5 Millionen Larven abgeben.

Erwachsene Menschen wählen eine konstante Wohnung auf der Meerestiefe, ihre Brut, bis sie sich zu einem ausgewachsenen Fischkäfig in der Nähe der Wasseroberfläche entwickeln. Der Teil auf Kosten dessen, was von anderen Raubtieren sterben kann.

Das Laichen erfolgt je nach Lage des Salzwassers zu unterschiedlichen Zeitpunkten. Die Bewohner des Schwarzen Meeres spawnen vom ersten Frühlingsmonat bis zum Herbstregen. Wenn Sie die Meere Europas oder Amerikas nehmen, laichen dort nur einmal im Jahr. In der Regel fällt es auf den Frühlingsmonat April-Mai.

Frische Arten der Barschfamilie gehen beim Erwärmen im März zum Laichen. Wählen Sie für diesen Vorgang in der Regel kleine Wasserflächen aus. Nach der Geburt verlässt das Individuum diese Orte nicht und wartet darauf, dass andere kleine Laicharten ihre Jungfische füttern. Das Ende des Frühlings im Mai schließt das Laichen von Süßwasserbarsch. Diese Art von Herden geht an andere nährende Stellen von Stauseen mit Vegetation oder Bodenschutz. Barsch denkt über die Sicherheit der Bevölkerung nach.

Im Sommer finden Fischer kleine Barsche im Schilfdickicht, in der Nähe von Brückenkonstruktionen, Festmacherbalken oder unter einem steilen Ufer eines Flusses oder Sees.

Viele kleine Fische und ihr schnelles Verlangen, ohne menschliche Kontrolle zu fressen, können für andere Bewohner des Reservoirs eine echte Bedrohung darstellen. Junge Barsche fressen einfach die Nachkommen von Nachbarn in einem Fluss oder See. Es ist gefährlich - ihre Bevölkerung und Entwicklung wird gestört.

Wie zu fangen

Möglichkeiten, viel Süßwasserbarsch zu fangen. Sie können es im Frühling, Sommer, Herbst - im offenen Wasser fangen. Sogar das Angeln mit Barschen im Winter zeigt sich perfekt. Verschiedene Arten, um Fluss, See und sogar Seebarsch zu fangen:

• Das Spinnen ist ein dynamischer, effektiver Fang für jede Jahreszeit und jedes Gewässer. Es wird sowohl beim Küstenfischen als auch von Wasserfahrzeugen verwendet. Ermöglicht das bequeme und effiziente Fangen schneller Raubtiere mithilfe verschiedener Köder. Das effektivste Zubehör ist Ultraleicht, eine Leine usw. Tackle ist jedoch im Preis etwas teuer. Der zweite Nachteil ist, dass die Handhabung des Spinnens nicht einfach ist. Es lohnt sich, die Details zu erkunden und außerhalb des Wassers zu üben.
• Posenrute - im Vergleich zum Spinnen reagiert sogar eine steile Teleskopstange mit Pose auf eine höhere Fangquote beim Barsch. Energie weniger, aber die Aufregung und das Vergnügen bringt enormes. Für kleine oder mittlere Personen, wie zum Beispiel das Spinnen. Wenden Sie entweder Blindausrüstung an oder passen Sie Formulare an. Beliebte Bologna Angelruten. Köder leben oft - Blutwurm, Wurm oder Pflanze.
• Bottom Tackle - der beliebteste von ihnen - ein halber Reifen, ein Erdbeben und andere. Sensibleres, aber völlig passives Werkzeug, um einen Barsch zu fangen. Ein großes Plus in ihrer hohen Amortisationsfähigkeit und Sensitivität. Ein seltener Fisch mit solchen Qualitäten kann zerbrechen. Erfordert viel Geduld. Energie Null Aber es gibt genug Vorteile beim Fang. Zum einen ist es perfekt, um Gewässer mit Strömung und Wind zu fangen, und zum anderen kann ein Assistent bei kaltem Wetter Fische aus einem Fluss holen, kann Fernwürfe durchführen und ist bereit für einen größeren Barsch im Fang.
• Feeder - empfindliche Stäbchen für empfindliche und flache Bisse. Die ausgezeichnete Dämpfung der Zuführung verhindert, dass sich beim Fischen Fische ansammeln. Geeignet für Angler, die Pedanterie, einen faszinierenden Prozess, ihre Details und die meisten Angelmöglichkeiten lieben. Es kann auf zwei Arten mit und ohne Zuführung durchgeführt werden. Bezeichnet passives, aber gründliches Angelgerät, das für große Einzelpersonen wirksam ist.

Die beschriebenen Methoden werden von den Fischern selbst ständig weiterentwickelt und verbessert.

Wie reinige ich einen Barsch?

Jeder Fischer weiß, dass es aufgrund der kleinen, fest an die Körperwaage gepressten Waage schwierig ist, ihn zu reinigen, nachdem er zum Kochen erwischt wurde.

Für Anfänger, Anfänger oder Neugierige werden drei Hauptmethoden zur Reinigung der Barschfamilie veröffentlicht. Die Berechnung ist so - um die Arbeit eines Menschen durch die Wissenschaft zu erleichtern. Reduzieren Sie den zeitlichen Rahmen der Prozedur. Immerhin braucht man mehr als die Hälfte der Zeit, um das erstaunliche Fleisch vom Barsch zu genießen:

• "Knuspriges Pelz" - wer ein solches Pelz in gekochtem Fisch liebt, ist der Weg zur Sache. Der Fisch wird überall mit kochendem Wasser behandelt, nachdem er perfekt von Schuppen gereinigt wurde. Die Haut der Barsche bleibt ohne Schaden erhalten.
• "Express-Reinigung" - ein komfortabler Look. Aber nicht geeignet für Fans, die sich am Bass-Sandpapier erfreuen. Die Anwendung der Methode entfernt die Skalen mit der Haut. Die Quintessenz lautet: Auf beiden Seiten der Rückenflosse wird entlang der gesamten Länge des Barschkadavers ein Schnitt gemacht. Die Trennung der Rückenflosse ist einfach und unkompliziert. Nach dem Abnehmen der Flosse lohnt es sich, das Barschefach zusammen mit den Schuppen mitzunehmen. Das Verfahren ist genauso einfach.
• "Frost Predator" - ist erfolgreich, wenn der geerntete Kadaver einige Zeit im Gefrierfach gelagert wurde. Mit dieser Methode können Sie die Schuppen schnell vom Körper des Fisches entfernen. Der obere Teil des Rückens ist vom Kopf bis zum Schwanz abgeschnitten. Flossen passen auch zu diesem Schnitt. Der Schnitt ähnelt dem Schälen von Kartoffeln. Der untere Teil des Fisches wird in genau demselben Format geschnitten. Nachdem der Schwanz Barsch abgeschnitten ist. Fischhaut lässt sich leicht zusammen mit Schuppen am Kopf entfernen. Nachdem der Kopf des Fisches abgeschnitten wurde, wird der Bauch des Schlachtkörpers mitgeschnitten. Danach sollte das Kalb von den inneren Organen gereinigt werden.

Die betrachteten Methoden helfen, die Arbeit einer Person durch Einfallsreichtum, Wissenschaft zu erleichtern. Reduzieren Sie den zeitlichen Rahmen der Prozedur. Immerhin braucht man mehr als die Hälfte der Zeit, um das erstaunliche Fleisch vom Barsch zu genießen.

Wie man einen Barsch kocht - Rezepte

In dem Artikel ging es um den interessantesten, schmackhaftesten und kreativsten Teil der Diskussion über Barschfische - wie man einen Barsch so vorbereiten kann, dass alle Finger lecken können. Was kann beliebt sein, einfache und erstaunliche Geschmack Rezepte Kochen Fluss ansässigen Süßwasser. Einige solcher kulinarischen Zaubersprüche:

Gebackener Barsch im Ofen

Die Zubereitung von köstlichem Barschfleisch ist bekannt für seine Einfachheit. Die Vorteile für den Körper sind von einem solchen Gericht einzigartig.

• Der Körper des Fisches wird gereinigt, der Schwanz und der Kopf werden vorläufig abgeschnitten;
• Reiben Sie den Fisch nach Belieben mit Gewürzen ein. Es ist wünschenswert, schwarzen Pfeffer und Ingwer zu verwenden. Es ist jedoch nicht kritisch und hängt von den Präferenzen jedes einzelnen ab.
• Eine gut geriebene Karkasse wird in eine tiefe Glasschüssel getaucht, um sie mit Wein zu gießen. Weiße Sorten geben den originellsten Geschmack;
• Eine Barsch-Auflaufform wird vorbereitet - geschmiert mit Öl, die in Ringe geschnittene Zwiebel wird gelegt. Wenn Sie es vorher ein wenig braten, wird es am schicksten sein. Sofort auf die Pfanne die Ringe der Tomaten, Grüns passen;
• Gemüse, Zwiebeln, Grüns bilden eine Plattform zum Legen von Fisch, die zu dieser Zeit gut mit Weißwein getränkt ist. Es ist wünschenswert, das gesamte gastronomische Design mit Zitronensaft zu bestreuen;
• Bedecken Sie die Oberseite des Fisches sollten die restlichen Gemüse und Zwiebeln sein. Nachdem der Barsch zum Backen bereit ist.

Das Gericht wird ca. 40 Minuten im Ofen gebacken.

Getrockneter Barsch

Der Fischer oder der uralte Jäger hat lange gelernt, Fische zu zappeln. Aber das Rezept ist der Barschfamilie gewidmet. Da der Flussbarsch getrocknet wird, werden die besten Geschmackserlebnisse im Vergleich zu anderen Fischen erzielt.

Zum Trocknen benötigen Sie:

• fünf kg Barsch;
• eineinhalb kg Salz;
• 100-150 g Zucker.

Sie müssen mehrere schrittweise Garschritte durchführen:

1. Ein Eimer wird mit einem Glas Salz und einem halben Glas Kristallzucker gefüllt;
2. Parallel dazu wird die Barschkarkasse gut gewaschen und getrocknet.
3. Sobald beide Aktionen abgeschlossen sind, wird der gekochte Fisch in einem emaillierten Eimer auf das zuckergesalzene Kissen gelegt. Top Barsch "decken" mit neuen Salzschichten. Es ist wünschenswert, dass die obere Schicht dicker ist.
4. Danach wird der Eimer mit einem Deckel fest verschlossen und 10-12 Tage lang an einem dunklen, kalten Ort aufbewahrt.
5. Nach Ablauf der Frist ist es besser, die Ernte von getrocknetem Fisch zu öffnen, gründlich mit gesalzenen Kissen zu mischen und zu schließen. Lassen Sie sich noch ein paar Tage im gleichen Zustand.
6. Als nächstes Kadaver in einer sauberen Schüssel mit sauberem Wasser auffüllen. Es ist notwendig, dass der Fisch ungefähr fünf Stunden in einem solchen "Bad" vollständig eingetaucht wird.
7. Zuerst werden die Sitzstangen lange mit Wasser gründlich gewaschen, ein wenig getrocknet, an einem Seil aufgereiht und 7-15 Tage an der Luft getrocknet.

Der ganze Prozess ist ziemlich einfach.

Wie man einen Barsch in Essig legt

Der Vorgang des Salzens eines Fisches ist in seiner Leistung sehr unterschiedlich. Es gibt viele Regeln und Methoden, wie man Fische salzen lässt, ohne zu salzen, und andere kulinarische Geheimnisse.

Arten des Bargesalzens unterscheiden sich auch in ihrer Leistung. Es gibt würziges Salzen, trockenes und nasses Salzfischen, suspendierte Salbbarsche. Jeder Typ hat seine eigenen Schritte und Empfehlungen. Ich möchte mich jedoch noch mehr an den Botschafter wenden, der den Barsch in eine gute „Taranka“ verwandeln wird, die anschließend von einer großen Gruppe von Fischerfreunden mit Freude und Appetit gekostet werden kann. Das Trockensalzen von Fischen eignet sich sehr gut, um aus einem Barsch einen „Widder“ zu machen.

Was wird zum Kochen benötigt:

• Salz - der Hauptbestandteil des Rezepts - 200 - 250 Gramm;
• Gut erhaltener Barschfisch - 1-1,5 kg sind genug.

Ausführung ist auf Aktionen zurückzuführen:

1. In eine tiefe Schüssel am Boden legen, um den Stoff zu legen (Gaze ist perfekt. Der Boden des Geschirrs muss Perforationen aufweisen);
2. Fischkadaver werden auf allen Seiten gut mit Salz eingerieben. Nach unten auf den Stoff gelegt;
3. Von oben fest verschlossen und 10-14days in der kühlen und dunklen Umgebung salzen.
4. Barschkadaver werden nach dem Verfallsdatum herausgenommen und gründlich von Salzschichten gereinigt. Versteckte sich in einem dichten Sack und lagerte an einem trockenen, windigen Ort. Ein wichtiger Faktor ist die Sauberkeit im Sack.

Im Sack hält der Barsch etwa eine Woche. Dann kann der Fisch aus dem Beutel genommen und als Nahrung verwendet werden. Er wird äußerlich auf einer gewöhnlichen getrockneten "Taranka" wandern, und der Geschmack wird bei korrekter Ausführung des Rezeptes alle Erwartungen übertreffen.

Wie man einen Barsch brät

Die Rezepte für das Braten von Barsch sind kolossal. Barsch in saurer Sahne in einer Pfanne, gebratener Barsch mit Zwiebeln, in Tomatensauce gebraten und vieles mehr. Aber ich möchte hier das einfache Braten kleiner Flussbarsche in Betracht ziehen. Das unkomplizierte und schnelle Kochen am Feuer erfordert keine kulinarischen Fähigkeiten und der Geschmack ist elegant. Das Rezept zum Rösten von kleinen Barschen wird als faul oder unerfahren bezeichnet.

Für die Durchführung von Braten benötigen Sie:

• Kleiner Barsch mit einem Gewicht von etwa 300 Gramm - anfangs wird es den Anschein haben, dass dieses Unternehmen keinen Sinn macht - wenn man die kleinen Kadaver von Flussbarsch betrachtet, aber Sie sollten nicht aufhören - das Ergebnis wird Sie überraschen;
• Sonnenblumenöl gibt es in jedem Haus - 50-100 ml sind genug;
• Salz abschmecken.

1. Die Arbeit beginnt mit Kadavern. Der Bauch wird geöffnet, die Eingeweide und der Kaviar werden entfernt. Kiemen auch Die restlichen Fische werden gut in Wasser gewaschen und leicht gesalzen.
2. Zum Braten benötigt man eine gute Grillplatte mit dickem Boden. Gießen Sie Öl auf den Boden der Pfanne und setzen Sie das Feuer zum gründlichen Erhitzen auf. Außerdem sind kleine Barschkarkassen am Boden der Schale angeordnet, jedoch nicht in der Nähe. Wenn nicht alle Fische enthalten sind, ist es besser, einen zweiten Halt einzulegen. Ansonsten bleiben die Sitzstangen zusammen und die gesamte Schüssel wird unappetitlich. Nachdem der Barsch gelegt wurde, wird die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt.
3. Nach fünf Minuten Braten eines Barsches lohnt es sich, das Feuer zu bewegen. Drehen Sie den Kadaver Fisch muss vorsichtig sein. Der Versuch zu verhindern, dass das herabhängende Öl auf die Haut der Hände fällt - die Ölverbrennung ist nicht gut. Wenn Sie die Fischabdeckung fertig gedreht haben, decken Sie sie erneut ab.
4. Der Vorgang wird einige Male wiederholt. Und der gebratene Flussbarsch vom kleinen Typ ist bereit für das Essen.

Nach dem Braten verursachen die Schuppen eines kleinen Barsches keine Probleme. Es kann leicht auf einer Platte entfernt werden. Hier stellt sich also das feine leckere Gericht aus gebratenen kleinen Barschen heraus. Für eine Gruppe von Freunden, für ein gewöhnliches Haushaltsessen oder ein Familienessen.

So war es möglich, einen breit angelegten Umfragekurs zu einem so interessanten, räuberischen, energiegeladenen Fisch wie einem Barsch durchzuführen. Es ist möglich, die beliebten Arten der Barschfamilie zu beleuchten. Identifizieren Sie ihren Lebensraum und ihr Verhalten. Lernen Sie das Aussehen, den Unterschied und vieles mehr. Die Überprüfung bezieht sich auch auf die Methoden des Raubfischfangs und auf seine Zubereitungsart.

Schmackhafte und einfache Rezepte, die am Ende gegeben werden, da der letzte Teil auf dem Barsch den Abschluss bildet - dies ist der Originalfisch von allen Seiten.

Ihr Angeln ist dynamisch, zugänglich und weit verbreitet. Es gibt viele Möglichkeiten, Barsch zu fangen. Auf dem Barschfanggebiet gibt es keine Rahmen. Ein erfahrener Fischer wird es genießen, dieses Exemplar zu fangen, und der Anfänger wird seinen Anteil erhalten und die Emotionen des Prozesses und die Einnahme des ersten Bisses spüren. Nach dem Angeln am Esstisch oder am Strand in der Nähe des Feuers werden beide den köstlichen Geschmack von diätetischem, gesundem Barschfleisch spüren.

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Flussbarsch: Wo er lebt, worauf er sich ernährt, wie dieser Fisch aussieht

Flussbarsch ist eine der häufigsten Trophäen sowohl für Anfänger als auch für Profis. Der Grund für diese Popularität ist einfach und liegt in der Tatsache, dass dieser Fisch fast überall zu finden ist. Es ist unprätentiös für die Wasserqualität, ist Allesfresser und reproduziert sich schnell. Für ihre Fischerei ist keine besondere Ausrüstung erforderlich.

Barscharten

Der Fisch der Barschfamilie ist in Arten unterteilt. Auf den ersten Blick sind sie einander ähnlich. Nur bei genauer Betrachtung sind deutliche Unterschiede in der Form und Farbe der Flussbewohner festzustellen. Es gibt drei Hauptarten von Barschen:

Jede der Arten hat ihre eigenen Merkmale und äußeren Eigenschaften, anhand derer sie ihren Lebensraum beurteilen kann. Es ist merkwürdig, dass alle Fische ein gemeinsames äußeres Merkmal haben - ihre Nadelflossen und sehr kleine Schuppen, die fest am Körper anliegen.

1. Gelber Barsch ist ein Süßwasserfisch, der einem Fluss sehr ähnlich sieht. Aber im Gegensatz zum zweiten hat es eine viel kleinere Größe. Gleichzeitig ist die Mündung viel größer als die des Flusses, und der Schwanz hat gelbe Farbe, nicht rot. Im Allgemeinen ist die anatomische Ähnlichkeit der beiden Arten sehr signifikant. Dieser Faktor ermöglichte es Ichthyologen, während der Hybridisierung recht lebende Nachkommen zu erzeugen.
2. Balkhash Barsch unterscheidet sich auch vom Fluss. Zunächst hat er stärkere Querbänder und sein Körper ist länger und etwas länglich. Diese Art kann in geschlossenen Stauseen leben, da sie ihre eigenen Brut als Nahrung verwenden.
3. Flussbarsch, der in tiefen Gewässern lebt, hat relativ große Augen, die ihn sicher jagen lassen. Die Standardlänge dieser Art beträgt 20–30 cm, aber je nach Lebensraum gibt es relativ große Fische, die eine Länge von 50 cm erreichen, dunkle Querstreifen sind auf der Waage gut sichtbar und oben und unten befinden sich rote Flossen.

Im Durchschnitt liegt das Gewicht jeder Art zwischen 300 Gramm und 3 Kilogramm. In den Meeren gibt es echte Giganten, die 14 Kilogramm erreichen. Das Gewicht hängt weitgehend davon ab, worauf der Barsch sich füttert.

Farbmerkmale

Wenn Rotbarsch eine rosa Färbung hat, haben die in Flüssen lebenden Fische einen graugrünen Körper mit einem goldenen Farbton. Es ist schwer mit anderen Flussfischen zu verwechseln, da er eine einzigartige Farbe hat. Sieht aus wie ein Barsch, sie wissen fast alles. Es unterscheidet sich von anderen Fischen durch seine charakteristischen Querstreifen und roten Flossen.

Junge Barsche haben sehr helle Streifen auf goldenen Schuppen, während erwachsene Fische dunkle Streifen haben. Es wird bemerkt, dass ihre Farbe von der Farbe des Teichbodens, des Flusses oder des Sees abhängt, in dem sie leben. So gibt es in Teichen mit sandigem, hellem Boden Fische, deren Bänder am Körper kaum wahrnehmbar sind. Dagegen haben die in trüben Dämmen gefangenen dunklen Streifen stark ausgeprägt.

Im Mund befinden sich kleine, aber ziemlich scharfe Zähne, die bei der Jagd sehr hilfreich sind. Auch gefangene Fische können beißen, es sollte als Fischer betrachtet werden.

Lebensräume

Die Geografie des Lebensraums ist sehr groß und das Gebiet hängt direkt von der Art ab. So ist die Flussart in den Gewässern Eurasiens weit verbreitet, sie findet sich in Süßwasserkörpern von Australien, Neuseeland. In Nordamerika und Kanada ist Gelbbarsch besonders häufig. Ein beliebter Ort für alle Arten dieser Familie sind Flüsse, Teiche und Seen. Süßwasserarten sind durch schwache Flüsse gekennzeichnet. In ihnen fühlen sich Fischschwärme am wohlsten.

Um den Raubfisch zu verstehen oder nicht, genügt es zu ermitteln, wo er am häufigsten gefunden werden kann. In Stauseen mit dichter Vegetation sind große Ansammlungen von Fischen zu erkennen, die es ihnen ermöglichen, kleine Fische erfolgreich zu jagen. Es ist merkwürdig, dass die alpinen Stauseen der Lebensraum bestimmter Arten sein können. Außerdem hat sich diese Fischart erfolgreich in Stauseen und anderen künstlichen Stauseen gewöhnt. Wenn Sie wissen, wo der Barsch lebt, können Sie verstehen, woraus die Ernährung besteht.

Was nährt sich?

Der Barsch wird oft zur Beute von Hecht, während er selbst kleine Fische nicht frisst. Als Raubtier frisst es Jungfische, Mollusken, Insektenlarven und kleine Krebstiere. Er jagt hauptsächlich am frühen Morgen und am Nachmittag. Am Abend ist die Aktivität reduziert, und nachts hört die Nahrungssuche auf. Am Morgen können Fischer charakteristische Ausbrüche auf dem Wasser beobachten - dieser Barsch ist für eine andere Jagd gegangen. In seiner Ernährung gibt es kleine Karausche, Halskrausen und Bullheads.

Im Herbst wandern die Fische in die Tiefe, wo sie ihre Jungfische fressen. In den Wasserkörpern, in denen diese Art vorherrscht, machen Brutfische einen großen Teil der Nahrung aus. Kannibalismus unter Barschen verringert die Population signifikant und trägt zur Reproduktion von nicht räuberischen Fischen bei.

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