Naturfarben werden mit natürlichen Pigmenten farbig gemacht: Erde, Mineralien, Gemüse.

Ockergelb / Ocker gelb Natürliches Verwitterungsprodukt, bestehend aus eisenhaltigen Gesteinen und Mineralien. Der Farbstoff ist Eisenoxidhydrat. Das Material kann mit allen Pigmenten gemischt werden, es ist absolut lichtbeständig und widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse. Gelber Ocker ist überall auf der Welt zu finden. Es wird mit allen Bindemitteln kombiniert.

Ockerrot oder verbrannt / Ockerfäule Natürliches Erdpigment, das einem künstlichen Röstprozess unterzogen wird, ähnlich dem Röstprozess von Tonziegeln. Farbkomponenten sind Eisenoxide. Es wird nach der offenen Methode abgebaut. Andere Eigenschaften sind die gleichen wie bei Ockergelb.

Sienna natural / Terra di Sienna Natur Natürliches Erdpigment, gelbes Eisenoxidhydrat. Die Lagerstätten befinden sich in der Toskana, in Korsika, auf Sardinien sowie in Deutschland. Das Material ist absolut lichtbeständig und widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse. In Kombination mit allen Bindemitteln ein typisches Azurapigment. Lessir auch Kalk, kombiniert mit allen Pigmenten. Es wird nach der offenen Methode abgebaut.

Verbrannte Siena / Terra di Sienna gebrannt Natürliches Erdpigment, künstlich verbrannt. Beim Rösten wird chemisch gebundenes Wasser ausgestoßen. Das Material enthält einen bestimmten Anteil an Silikaten. Es kombiniert mit allen Pigmenten und Bindemitteln ein hervorragendes Azurpigment. Es wird nach der offenen Methode abgebaut.

Englisch rot / Englischrot Natürliches Erdpigment künstlich verbrannt - ähnlich rotem Ocker. Das Material ist absolut lichtbeständig und widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse. Es wird mit allen Pigmenten und Bindemitteln kombiniert. Es wird nach der offenen Methode abgebaut.

Umbras Natürliches Erdpigment, Farbkomponenten - Eisenhydrate mit Hydraten von Manganoxiden und Aluminosilicaten. Durch den Mangangehalt können Sie das Trocknen von Ölfarben beschleunigen. Regenschirme sind in verschiedenen Farben erhältlich, abhängig vom Gehalt an Oxiden und Silikaten. Kombiniert mit allen Pigmenten und Bindemitteln. Das Öl wird leicht dunkel, absolut lichtecht und widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse.

Kassel Brown / Casseler braun Enthält Mangan und Braunkohle-Pflanzenfarbstoff. Das Material ist lange Zeit nicht lichtbeständig und auch nicht beständig gegen Alkalien und Säuren, d.h. kann nicht für die Außendekoration verwendet werden. Mit dem Zusatz von 3-5% Soda erhält man die sogenannte Walnuss-Pickle-Lösung. Es ist vergleichsweise schlecht mit Wasser benetzt, daher wird zunächst die Paste mit den sogenannten Netzmitteln hergestellt und erst danach mit Wasser verdünnt.

Schwarze Trauben / Rebschwarz Pflanzliches Pigment. Hergestellt aus verkohlten Trauben, chemisch fast reiner Kohlenstoff. Das Material hat eine hohe Lichtechtheit, wird in allen Techniken verwendet, in allen Bindemitteln und Pigmenten, in Öl verlangsamt es die Trocknung, wie in der Tat alle schwarzen Pigmente. Kann nicht für die Außenbearbeitung verwendet werden.

Ultramarinblau / Ultramarinblau Mineralpigment. Es wird durch Erhitzen von Soda, Lehm und Schwefel hergestellt. Das Material ist nicht giftig, es wird mit allen Erdpigmenten gemischt, mit Ausnahme von Kupfer- und Bleiverbindungen. Beständig gegen Kalk, lichtbeständig, widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse, nicht säurebeständig. Da sich in unserer Zeit in der Atmosphäre eine geringe Menge Säuren befindet, kann sie nur begrenzt zur Außendekoration verwendet werden. Ausgezeichnetes Azurpigment.

Purpurrotes Ultramarin / Ultramarinviolett Mineralpigment, eine Mischung aus Ultramarinrot und Ultramarinblau. Bei der Herstellung hat sich eine etwas andere Verbrennungstemperatur durch Erwärmen von Soda, Ton und Schwefel gebildet. Das Material ist nicht giftig, es wird mit allen Erdpigmenten gemischt, mit Ausnahme von Kupfer- und Bleiverbindungen. Kann nicht für die Außenbearbeitung verwendet werden.

Spinellpigmente Spinellpigmente sind Mineralien vulkanischen Ursprungs. Chemische Zusammensetzung sind Magnesiumaluminate. Die meisten Spinelle sind farblos. Im Zusammenhang mit der Ablagerung verschiedener Ionen im Prozess der Vulkangeschichte bildeten sich auch farbige Spinelle - Edelsteine. Die Steine ​​mit einer Farbe von gelb bis orange-rot werden Rubicellen genannt, eisenhaltige schwarze Steine ​​aus Ceylon Pleonas. Der berühmte rote Stein in der englischen Krone ist kein Rubin, sondern ein Spinell.

Je nach Spurenelementen unterscheidet man Aluminium-, Eisen-, Chrom-, Vanadium- und Titanspinelle. Mineralien, die überwiegend Spinell sind, sind Chromit, Franklinit, Ganit, Magnetit und viele andere.

In allen Bindemitteln werden Spinellpigmente eingesetzt. Sie erfüllen die strengsten Anforderungen hinsichtlich Lichtbeständigkeit, Witterungs- und Chemikalienbeständigkeit. Die Toxizität dieser Materialien bereitet keine Bedenken und kann zum Lackieren von Kunststoffgeräten oder Spielzeugen verwendet werden.

Aus dem gleichen Grund werden sie in Verbrennungsanlagen sicher verwendet, weil Die Verbrennungstemperatur beträgt nur etwa 1000 ° C, und die Pigmente können Temperaturen von 1400 bis 1600 ° C standhalten.

http://4108.ru/u/naturalnyie_kraski_-_kolerovka_naturalnyih_krasok

Nützliche Eigenschaften von schwarzen Trauben für den Menschen

Schwarze Trauben sind seit der Antike bekannt. Seine Beeren zeichnen sich nicht nur durch einen angenehmen süßen und leicht herben Geschmack aus, sondern auch durch eine Vielzahl von heilenden Eigenschaften. Zu den beliebten Sorten schwarzer Traubenbeeren zählen: Gamarasha, Khenab Turki, Akkerman, Agriorgitico, Aramon, Isabella ua Traubenbeeren haben unter Kennern süsser Beeren unterschiedlichen Alters eine verdiente Popularität erlangt. Dennoch: Diese Beeren haben viele nützliche Eigenschaften und werden von Bewunderern vollwertiger, gesunder Lebensmittel sehr geschätzt.

Die Vorteile

Die wohltuenden Eigenschaften von schwarzen Trauben sind seit langem bekannt: Diese schmackhaften Beeren helfen, Steine ​​aus den Nieren zu entfernen, den Körper von überschüssigem Salz zu befreien, den Zustand von Patienten mit Arthritis und Rheuma zu verbessern.

In Trauben ist besonders nützlich für Frauen. Es wird oft in die Ernährung aufgenommen: Beeren lindern Migräne, Nierenerkrankungen, verbessern den Stoffwechsel.

Aber können schwarze Trauben als Diätprodukt bezeichnet werden? Alles hängt vom täglichen Traubenverbrauch ab. Wenn Sie die leckeren Beeren nicht missbrauchen, profitieren die Trauben davon. Dieses Produkt stimuliert auch das sexuelle Verlangen und ist ein wirksames Mittel zur Vorbeugung von Brustkrebs.

Zu den weiteren nützlichen Eigenschaften von schwarzen Trauben gehören:

• Verbesserung des Hautzustandes;
• Prävention vorzeitiger Hautalterung;
• reduziert den negativen Einfluss der Sonne auf die Haut;
• Stärkung der Haare und Nägel.

Schwarze Trauben enthalten eine große Menge an Antioxidantien, die zur Vorbeugung von Krebserkrankungen beitragen, das Immunsystem stärken, die Funktion des Herzens positiv beeinflussen, die Gehirnfunktion verbessern und Energie geben.

Die Beeren von schwarzen Trauben eignen sich auch für Menschen, die an Kraftverlust leiden: Dieses Produkt stärkt, gibt Kraft und gute Laune. Regelmäßiger moderater Konsum dieses Produkts trägt zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei.

Schwarze Trauben stärken das Nervensystem, reduzieren das Stressrisiko, beugen negativen Auswirkungen vor, verbessern das Gedächtnis und reduzieren das Risiko von Blutgerinnseln. Leckere Beeren haben entzündungshemmende Eigenschaften, reinigen den Körper von Cholesterin und Radionukliden.

Beeren von schwarzen Trauben können nicht nur in Lebensmitteln verwendet werden: Sie können der Haut besondere Vorteile bringen. Die Zubereitung kosmetischer Masken auf Traubenbasis hilft also, die Elastizität der Haut zu erhöhen, die Hautfarbe zu verbessern und sie mit wertvollen Vitaminen zu sättigen.

Menschen, die nicht an Diabetes leiden, schwarze Trauben erhöhen die Insulinsensitivität und normalisieren den Blutzuckerspiegel. Außerdem stärken Trauben die Wände der Kapillaren und optimieren die Durchblutung.

Trauben können die Ausscheidung von Flüssigkeit aus dem Körper hemmen. Dieses Produkt wird auch als schweres Nahrungsmittel betrachtet. Daher ist es besser, es als separates Gericht zu verwenden und nicht als Snack oder Dessert. Der übermäßige Gebrauch von schwarzen Trauben wirkt sich negativ auf die Zähne aus und zerstört den Schmelz: Nachdem Sie diese Beeren gegessen haben, sollten Sie Ihren Mund sorgfältig mit Wasser ausspülen.

Schwarze Trauben enthalten ein Minimum an Kalorien und gesättigten Fettsäuren. Die Menge an Kohlenhydraten in der Zusammensetzung der Beeren von schwarzen Trauben ist jedoch groß. Machen Sie sich deshalb nicht in diese schmackhaften Beeren ein. Vor allem, wenn Sie überschüssiges Fett loswerden und aufbauen möchten.

In diesem Produkt gibt es keine schädlichen Substanzen und Karzinogene. Dies bedeutet jedoch nicht, dass schwarze Traubenbeeren missbraucht werden sollten.

Kaloriengehalt

69 kcal (3,5% der täglichen Kalorienzufuhr) sind pro 100 g schwarze Trauben.

http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/yagody/chernyj-vinograd/

Bereits in der Antike benutzte man zerdrückte Mineralien und Gesteine ​​als Farbstoffe. Finden Sie heraus, welche Mineralien und

1. Bei der Herstellung von weißer Farbe unter Verwendung von Weiß sind dies:

• Baryt (Bariumsulfat);
• Wismut (Wismutnitrat);
• Titan (Bleidioxid);
• Zink (Zinkoxid);
• Zirkonium (Zirkoniumoxid).

2. Bei der Herstellung von Gelbtönen wird Ockerpigment verwendet, das aus Eisenoxidhydrat und Ton besteht.

3. Zu den roten Farben gehören Eisen und Bleirot.

4. Blaue, grüne und violette Farben enthalten Ultramarin-Mineralpigmente, die aus Aluminosilikat und Natriumpolysulfid bestehen.

5. Braunrote Farbtöne geben dem Tonpigment Umber, das mit Oxiden von Mangan und Eisen behandelt wird.

6. Alle schwarzen Farben, die in der bildenden Kunst verwendet werden, enthalten Pigmente auf der Grundlage verbrannter Trauben. Sie werden als schwarze Trauben bezeichnet und bestehen aus Kohlenstoff.

http://travelask.ru/questions/85298-uzhe-drevnie-lyudi-ispolzovali-v-kachestve-krasiteley-izmelc

Schwarze Rebsorten

Schwarze Trauben sind eine Sorte mit dunkelblauen Beeren. Es wird in industriellem Maßstab angebaut und wird meistens in der Weinbereitung verwendet, frisch und getrocknet konsumiert. Beere enthält viele Nährstoffe.

Schwarze Rebsorten

Die Komposition aus schwarzen Trauben

Die Vorteile von schwarzen Traubenfrüchten für den Körper sind seit langem bewiesen. Es wird zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten empfohlen. Nährstoffe befinden sich im Fruchtfleisch, in der Haut und in den Knochen. Beeren werden für Folgendes geschätzt:

• Sie enthalten eine große Menge Antioxidantien. Es gibt mehr als 300. Diese Substanzen neutralisieren freie Radikale, die die Zellen schädigen, und helfen, die Immunität und die Entwicklung bösartiger Tumore zu reduzieren. Antioxidantien enthalten nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch die Knochen, aus denen sie medizinisches und kosmetisches Öl herstellen.
• Die dunkle Farbe der Beeren ist zum Teil auf den hohen Gehalt an Flavonoiden zurückzuführen, die das Herz und die Blutgefäße positiv beeinflussen. Resveratrol senkt den Cholesterinspiegel im Blut und wirkt der krebsartigen Entartung von Zellen entgegen. Querticin verhindert die Aggregation von Blutplättchen und die Bildung von Blutgerinnseln.
• Phenolsäuren in Kombination mit Flavonoiden reduzieren das Cholesterin und lösen sogar bereits gebildete Plaques teilweise auf.
• Pektin oder Pflanzenwachs reguliert die Arbeit des Verdauungssystems und wirkt als Sorbens von Giftstoffen.
• Phytosterole haben antioxidative Eigenschaften, wirken sich positiv auf das Immunsystem aus und wirken der Vermehrung von Viren und Bakterien entgegen.

Schwarze Trauben enthalten neben diesen biologisch aktiven Substanzen auch viele gesundheitsfördernde Vitamine und Mineralien. An erster Stelle stehen Ascorbinsäure und Vitamin K. Vitamin C stärkt die Immunität, stärkt die Kapillaren. Vitamin K beeinflusst die Blutgerinnung. Beta-Carotin verbessert Nachtsicht, Haut-, Nägel- und Haarkondition, Immunität.

Die Zusammensetzung von BZHU (Proteine, Fette, Kohlenhydrate):

• Proteine ​​(Proteine) - 0,2 g;
• Fette - 0,1 g;
• Kohlenhydrate - 16,2 g

Das Verhältnis von BZHU: 1: 1: 98%

Der Heizwert von 100 g des Produkts liegt bei etwa 2,8 bis 3,5% der täglichen Norm für eine Person. Die Indikatoren variieren je nach Sorte.

Die Vorteile und Schäden von schwarzen Trauben

Schwarze Trauben und Nutzen und Schaden für die menschliche Gesundheit. Es gibt Bedingungen, unter denen es ratsam ist, diese köstlichen Beeren zu essen. Es gibt aber auch Kontraindikationen für ihre Verwendung.

Die Vorteile von schwarzen Trauben

Schwarze Trauben sind bei vielen Krankheiten nützlich. Es wird zur Vorbeugung und Wartung empfohlen. Seine Wirkung auf den menschlichen Körper:

• Verbessert das Gedächtnis und die Konzentration.
• Beruhigt, lindert Stress.
• Warnt vor der Entwicklung der Alzheimer-Krankheit bei älteren Menschen.
• Verhindert Krebs.
• Reduziert Zucker bei Diabetes.
• Reguliert das Herz-Kreislauf-System, reduziert den Druck.
• Die Vorteile von schwarzen Trauben sind für das Sehen charakteristisch: Sie verbessern den Zustand der Netzhaut.
• Es verbessert die Arbeit der Organe des endokrinen Systems.
• Es verdünnt den Auswurf, reduziert Husten.

Diese Beeren werden für Menschen mit geistiger Arbeit, Studenten und Schulkindern empfohlen. In kleinen Mengen wird empfohlen, sie bei Diabetes einzusetzen. Trauben sind für Hypertonie, IHC, während der Rehabilitation nach einem Herzinfarkt, Arteriosklerose angegeben. Gut hilft gegen Erkältungen, Bronchitis, warnt vor Krankheiten. In kleinen Dosen stärken Trauben mit Steinen, wenn Sie viel davon verwenden, ist sie schwach.

Beeren sind besonders vorteilhaft für Frauen.

Die Vorteile von schwarzen Trauben für Frauen wurden nachgewiesen. Es reguliert Hormone und verbessert den Menstruationszyklus. Regelmäßiger Verzehr von Beeren hilft bei Menstruationsbeschwerden, prämenstruellem Syndrom. Sie verbessern den Zustand der Haut von Gesicht, Haar und verlangsamen das Altern. Masken aus dem Fruchtfleisch und Saft glätten feine Falten, entfernen Altersflecken. Früchte sind auch für Männer vorteilhaft. Die reichhaltige Zusammensetzung der enthaltenen Mineralien und Vitamine verbessert die Spermienqualität, denn es wird empfohlen, Beeren wegen Unfruchtbarkeit zu essen.

Besonders nützliche schwarze Trauben mit Steinen. Sie enthalten die meisten Antioxidantien. Es wird empfohlen, zur Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen, zur Vorbeugung der Onkologie zu essen. Das Produkt wird aufgrund seines geringen Kaloriengehalts in die Diät aufgenommen. Nachdem ich es gegessen habe, möchte ich weniger essen, mein Appetit nimmt ab. Ernährung für Gewichtsverlust zuweisen sollte nur Arzt Ernährungsberater, weil die Beere Kontraindikationen zur Verwendung hat.

Schaden von schwarzen Trauben

Schwarze Trauben sind schädlich, wenn Sie zu viel essen. Missbrauch von Beeren an schwangere Frauen wird nicht empfohlen.

Die Verwendung von Trauben muss auf Patienten mit Diabetes mellitus beschränkt werden, da sie viel Glukose enthalten. Es ist kontraindiziert bei akuten gastrointestinalen Erkrankungen, Gastritis und Geschwüren.

Verdauungsstörungen treten auf, wenn Sie Beeren zusammen mit fetthaltigen Lebensmitteln, Milch und Mineralwasser essen. Empfehlen Sie sie nicht nachts. Geben Sie Kindern bis zu einem Jahr keine Trauben.

Schwarze Rebsorten

Schwarze Weintrauben werden im industriellen Maßstab angebaut. Der Großteil der Ernte fließt in die Herstellung des ältesten alkoholischen Getränks. Der Teil wird auch frisch verkauft, geht auf Saft.

Kurzbeschreibung der beliebtesten Sorten:

• Odessa Es wird so genannt, weil es im Gebiet von Odessa abgeleitet wurde. Der Haufen ist durchschnittlich, wiegt 140-280 g, die Beere ist rund, schwarz, mit einem Durchmesser von 113-16 mm und einer dünnen Haut, die Blüte ist bisexuell. Junge Blätter mit reichem Weinfarbton, reif - dunkelgrün. Reifung - 160-165 Tage, hohe Ausbeute.
• Maxi Späte Sorte mit hoher Frostbeständigkeit. Es hat langgestreckte konische Cluster von geringer Größe (300-350 g). Die Früchte sind oval, klein (3-4 g), die Farbe ist dunkelviolett oder schwarz. Der Zuckergehalt ist mittel, der Säuregehalt hoch.
• Bako Weintrauben mit kleinen Trauben von konischer Form mit einem Gewicht von bis zu 300 g Die Früchte sind rund und wiegen 7-8 g, die Haut ist dick und der Geschmack angenehm. Die Sorte trifft nicht auf grauen Fleck, Oidium, Philoxera.
• Pinot Eine alte französische Sorte mit kleinen Trauben in Zylinderform. Die Früchte sind mittelgroß, rund, blauviolett, der Saft hat keine Farbe. Ernte mittel oder niedrig geerntet. Die Vielfalt geht an die Produktion von Champagner und Wein.
• Krasnostop Auf dem Don gezüchtet und gewachsen. Das Bündel hat die Form eines Kegels, durchschnittliche Dichte. Die Früchte sind rund, das Fruchtfleisch ist schleimig, verschwommen, der Geschmack ist leicht sauer. Es produziert einen roten oder fast schwarzen Süß- und Tafelwein.
• Mavrud Heimat dieser Sorte - Bulgarien. Die Trauben sind groß mit ausgebreiteten Flügeln an der Basis. Die Früchte sind klein, rund, blau-violett und haben eine dicke Schale. Die Sorte eignet sich für hochwertige rote Tafelweine.
• Alicante Boucher. Französischer Hybrid mit kleinen, dichten Trauben. Die Früchte sind mittelgroß und rund, mit dichter Schale und rotem Saft. Die Aussicht zeichnet sich durch hohe Erträge aus, die für Tafel- und Dessertweine geeignet sind.
• Kachet Es wächst in Armenien, hat Trauben, die an einen Kegel erinnern. Bei hoher oder mittlerer Dichte haben runde oder ovale Beeren von blauvioletter Farbe eine leichte Weinfärbung. Die Haut ist dick, das Innere ist saftig, der Saft ist leicht. Diese schwarze Traube ist immer in Industriebetrieben von Nutzen, die zur Herstellung von Wein und Schnaps verwendet werden.
• Kopchak Moldauische Trauben gezüchtet auf Basis der Sorte Serexia. Cluster sind groß und verzweigen sich mit Flügeln. Die Frucht ist rund, klein, dunkelblau, das Fruchtfleisch schmilzt, der Saft ist leicht. Der Geschmack ist würzig, die Sorte eignet sich für die Herstellung von Süßweinen.

Die Vorteile der Rotweinsorte in Maßen sind für den Körper fast dieselben wie beim Trinken von Saft oder frischem Obst. Sie sind nur während der Schwangerschaft kontraindiziert, da sie einer stillenden Mutter und ihrem Baby schaden. Sie sagen, dass das Geheimnis der Langlebern des Kaukasus gerade in der Verwendung von Rotwein liegt. Nur sollte es natürlich und von hoher Qualität sein.

Tafeltrauben aus schwarzen Trauben

Es gibt viele verschiedene schwarze Trauben

Tischarten sind in den letzten Jahren populär geworden. Sie haben einen reichen und raffinierten Geschmack. Es wurden ertragreiche und winterharte Hybriden gezüchtet, da Trauben in verschiedenen Regionen angebaut werden. Einige interessante Sorten:

• Moldawien oder Schwarzer Prinz. Späte Sorte, die in der dritten Septemberdekade geerntet wird. Die Beeren sind oval, mit dickem Sandpapier und weißen Pektinblüten. Die Länge der Früchte - 25 mm, Durchmesser - 19 mm, Gewicht - etwa 6 g Der Zuckergehalt ist hoch (bis zu 20%) und nimmt während der Lagerung zu. Das Fleisch ist saftig mit Pflaumengeschmack. Masse der Bündel - 300-600 g.
• Kishmish oder Kishmish Black. Diese Sorte eignet sich zur Herstellung von Rosinen und zum Frischverzehr. Die Beeren sind oval und haben einen flachen Boden, der reichlich mit Pektin bedeckt ist, wodurch sie eine blaue Tönung haben. Die Mitte ist dicht, duftend und charakteristisch. Cluster sind mittelgroß, konisch. Samenlose Sorte, einige Früchte haben kleine, reduzierte Knochen.
• Orchidee Hochwertige Sorte für den Anbau zu Hause. Unterscheidet sich in Frostbeständigkeit und guter Krankheitsresistenz. Cluster sind groß und haben die Form eines Kegels. Früchte wiegen etwa 12 g, Finger ähneln scharfen Spitzen. Die Haut ist von mittlerer Dicke und reißt nicht. Das Fleisch ist dunkelrot, saftig und knirscht.
• Herbst Späte Sorte mit großen Trauben von 500 bis 700 g Die Blüten sind bisexuell, die Früchte oval oder eiförmig, dunkelblaue Töne von 27 × 22 mm. Das Fruchtfleisch ist dicht. Die Produktivität ist hoch. Die Sorte neigt zum Reißen und wird von Grauschimmel befallen.
• Mercedes Reift in der zweiten Augusthälfte. Die Früchte sind groß, oval und schwarz lackiert. Der Geschmack ist süß. Die Sorte gehört zum Nachtisch, besitzt einen geringen Säuregehalt.
• Moskau Vielfalt mit hoher Frostbeständigkeit und hoher Ausbeute. Cluster sind groß, konisch und oft geflügelt. Die Früchte sind oval mit breiter Basis, darin befinden sich 2-3 Knochen, es gibt Beeren ohne Samen. Der Geschmack ist süß, der Ertrag ist hoch.
• Schwarzer Kristall Dies ist eine sehr frühe Hybridsorte, die Reifungszeit beträgt 90-110 Tage. Die Blüten der Rebe sind bisexuell, die Beeren ähneln einem Ei mit verengtem Boden, wiegen 10-12 g, der Bund ist groß und wiegt oft mehr als 900 g.
• Witwe Neue Hybridsorte mit großen Früchten, Gewicht bis zu 20-25 g. Früchte eines gesättigten dunklen Farbtons haben Umrisse des richtigen Ovals. Der Geschmack ist süß, kompakt mittig, knirscht.
• Panther Eine Sorte mit großen süßen Früchten, ihre Länge beträgt 35-40 mm, das Gewicht mehr als 15 g, die Form ist oval, die Farbe ist dunkellila. Von oben sind die Früchte mit weißem Pektin bedeckt. Das Fruchtfleisch ist mit süßen Säften gefüllt, die an die in Moldawien angebauten Trauben erinnern. Cluster von mäßiger Bröckeligkeit wiegen 700-1200 g.
• Kishmish Black Sultan. Es ist eine kernlose Sorte, die früh reift. Früchte sind kugelförmig, etwas länglich, klein, bis zu 3 g schwer, süß im Geschmack und saftig. Cluster - ein Zylinder oder ein Kegel, dicht, sein Gewicht - 300-700 g.
• Smaragd Eine Sorte mit hohen Erträgen, 2-3 Trauben reifen an einem Trieb, die durchschnittlich 0,5 kg wiegen. Die Früchte sind länglich, mit einem weichen Sandpapier und einem knackigen Kern.
• Kirsche Originelle Trauben mit Kirschgeschmack. Cluster sind bis zu 1,2 kg groß. Die Beeren sind länglich, 36 × 22 mm groß, dunkel und reifen früh. Lob für gute Winterhärte.
• Magie Frühe Tischhybride, die im Sommer gesammelt wird. Cluster wiegen 500-700 g, verdichtet. Die Früchte sind groß, eiförmig und wiegen 6-8 g, die Haut ist kräftig. Schmecken Sie das Fruchtfleisch süß und sauer.
• Baron Die Reifezeit dieser Sorte beträgt 120-125 Tage. Die Haufen sind massiv, wiegen zwischen 700 und 900 kg und erreichen manchmal 2,5 kg. Früchte wiegen etwa 7 g, dunkelblaue, runde Form. Die Mitte ist knusprig und saftig mit einem würzigen Nachgeschmack.
• Hoffnung Azos. Vielfalt mit kräftigen Büschen. Die Trauben sind bröckelig oder leicht verdichtet, ihr Gewicht liegt zwischen 400 und 600 g, die Früchte sind länglich und haben jeweils ein Gewicht von 7 bis 8 g, der Geschmack ist süß-sauer und einfach.
• BChZ, ChBZ oder Dombrovskys Gedächtnis. Samenlose Trauben mit guter Frostbeständigkeit. In der Blüte befinden sich Staubgefäße und Stempel, die in Form eines Zylinders geflügelt sind und bis zu 1,5 kg wiegen. Die Beere ist rund, dunkelblau und wiegt 2,1 - 2,5 g.
• Lucy Vielfalt mit weiblichen Blüten, große konische Trauben. Die Frucht ist groß, bis zu 8 g, nippelförmig. Die Rinde ist dicht, die Mitte ist hellrot. Die Früchte reifen Ende August, reißen nicht und ziehen keine Wespen an.
• Husayne Südliche Art wächst in Zentralasien. Die Cluster sind durchschnittlich und ähneln einem verengten Kegel. Früchte von dunkelblauer Farbe, oval, haben verengte Spitzen. Die Rinde ist kräftig, mit Pektin besprüht, die Mitte ist saftig.
• Klyuvik Trauben mit schweren, formlosen Trauben, die bis zu 1 kg wiegen. Früchte sind hakenförmig, dunkel, wiegen etwa 15 g, haben eine Größe von 36 × 22 cm, platzen nicht und werden nicht durch Wespen beschädigt.
• Rabe Frühe Traubenreifung Ende Juli oder Anfang August. Es zeichnet sich durch massive Trauben und große knackige Früchte, dichte Haut, aus. Der Geschmack ist süß, mit einem leichten sauren und Maulbeergeschmack.
• Krim Dies ist eine Tischsorte, die im industriellen Maßstab angebaut wird. Die Trauben haben eine längliche, zylindrisch-konische Form, sind schwitzig und wiegen etwa 300 g. Die Trauben haben schwarze Beeren, groß, oval oder eiförmig, mit dichter Schale und saftigem Fruchtfleisch, etwas Samen.
• Andenken Vielfalt mit hohem und konstantem Ertrag. Die Trauben haben eine konische Form, sind länglich, länglich und wiegen 250 bis 300 g. Die Früchte sind groß, eiförmig, länglich und haben einen Geschmack von Muskatnuss und Dornen.
• Rock Winterharte Sorte mit früher Reifung. In einigen Gebieten wird Getreide geerntet, wenn der Sommer nur für die zweite Hälfte durchgeht. Die Trauben sind schwer bis 800 g, die Früchte sind oval, einige wiegen 30 g.

Schwarze Tafelsorten sind bei Gärtnern sehr beliebt. Sie werden auch im industriellen Maßstab angebaut. Einige sind vielseitig und werden für die Weinproduktion verwendet.

http://fermoved.ru/vinograd/chernyj-polza-i-vred.html

Die wichtigsten Eigenschaften von schwarzen Trauben, die Vorteile und Schäden für den Körper, Kontraindikationen zu verwenden

Unter den Hunderten von Rebsorten und Rebsorten wirken schwarze Weinbeeren wie die Elite dieser einzigartigen Pflanze. Edle, bläulich-schwarze Farbe, reichhaltiger Geschmack und schwindelerregendes Aroma locken Produzenten von Säften und Desserts, Wein und stärker alkoholischen Getränken zu dieser Kultur. Und für Gärtner, die schwarze Trauben anbauen, verlassen die Vorteile und der Schaden für den Körper der geliebten Beere einfach nicht die Zunge - es scheint, dass die Winzer dies mehr wissen als alle Weinbauinstitute zusammen. Wir werden auch versuchen, im Detail zu erfahren, wie schwarze Trauben für den menschlichen Körper verwendet werden.

Besonderheiten von schwarzen Trauben mit Steinen

Es wird angenommen, dass das Fruchtfleisch der Steinobstsorten der Toffeefrucht weniger vorteilhafte Substanzen für den Körper enthält, da einige von ihnen vom Stein „weggenommen“ werden. Laut Gastroenterologen übertreffen die Traubenkerne sogar die Beerenmasse in ihrem Gehalt an Antioxidantien, Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass alles, was für schwarze Trauben mit Gruben nützlich ist, vom Menschen verzehrt werden sollte.

Diejenigen, die von schwarzen Trauben profitieren möchten und nicht dem Körper schaden möchten, können Folgendes empfehlen:

1. Trennen Sie die Knochen, trocknen Sie sie und mahlen Sie sie in einer Kaffeemühle.
2. Trocknen Sie das resultierende Pulver erneut und falten Sie es mit einem festen Deckel in eine Dose.
3. Gemahlene Samen können zu Tee oder Kaffee (an der Messerspitze) oder beim Backen hinzugefügt werden.

Was sind die Vorteile für den Körper?

Was veranlasst die Verbraucher zum Kauf und den Gärtner zum Anbau von schwarzen Trauben, was ist für diese Art von Getreide für den Körper nützlich? Die vorteilhaften Eigenschaften von schwarzen Weinbeeren werden vielen zugeschrieben, obwohl sie sich in der Zusammensetzung kaum von anderen Sorten unterscheiden.

Der regelmäßige Verzehr von schwarzen Trauben verringert das Risiko von Blutgerinnseln

Zusammensetzung

Unabhängig von der Sorte enthält die chemische Zusammensetzung der Weinbeeren eine große Menge an Vitaminen (C, B9, P, H), Monosacchariden und Disacchariden sowie Makronährstoffen (im Körper enthaltene Substanzen in großen Mengen):

Es ist notwendig, die Spurenelemente zu erwähnen, die in den Beeren enthalten sind (Stoffe, die der Körper in geringen Mengen benötigt):

• Jod;
• Mangan;
• Eisen
• Zink;
• Fluor;
• Molybdän und andere.

Kaloriengehalt

Die meisten Quellen sagen über die ungefähre Gleichheit des Kaloriengehalts der verschiedenen Beerenarten. Ernährungswissenschaftler glauben, dass schwarze Trauben, deren vorteilhafte Eigenschaften ihrer Meinung nach anderen Sorten überlegen sind, nahrhafter sind. Wenn also der durchschnittliche Kaloriengehalt von 100 Gramm Weinbeeren 67 kcal beträgt, dann haben schwarze Trauben sowohl einen Nutzen als auch einen Schaden in einem Indikator von 73 kcal. Für einen geschwächten Körper ist es nützlich, für Diätetiker ist es schädlich.

Was ist nützlich

Wenn eine solche Menge an Vitalstoffen in der Produktzusammensetzung vorhanden ist, versteht jeder, dass das Produkt nützlich ist. Es ist an der Zeit herauszufinden, was genau der Gebrauch von schwarzen Trauben für den Körper ist.

1. Schwarze Weinbeeren haben die Fähigkeit, überschüssiges Salz aus dem Körper zu entfernen, wodurch sie zur Behandlung von Rheuma, Arthritis und Gicht verwendet werden können.
2. Der regelmäßige Verzehr von schwarzen Rebsorten in Lebensmitteln trägt zur Verhinderung der Entstehung von Steinen (Steinen) in den Nieren, Harn- und Gallenblasen bei.
3. Substanzen, die in schwarzen Weinbeeren enthalten sind, haben eine mukolytische Eigenschaft, dh sie sind in der Lage, viskose Flüssigkeiten zu verflüssigen, deren Auswurf bei Erkrankungen der Atemwege schwer zu trennen ist.
4. Die Verwendung dieser schönen und schmackhaften Köstlichkeit kann Depressionen und Stress abbauen.
5. Zur Vorbeugung und Behandlung von hormonellen und immunologischen Störungen des Körpers.
6. Durch den hohen Gehalt an Kalium, Kalzium und Magnesium wird das Herz-Kreislauf-System verbessert.
7. Es hat Antioxidationsmittel, Antiödeme und Antitumor-Eigenschaften (es wird angenommen, dass die häufige Verwendung dieser Beeren das Risiko der Entwicklung von Tumoren verringert).
8. Es hilft, Gehirnfunktion, Konzentration, Reaktionsgeschwindigkeit und Gedächtnis zu verbessern, was wiederum das Risiko einer Alzheimer-Krankheit verringert.

Fans von schwarzen Weinbeeren sind überzeugt, dass ihre Vorteile für den Körper nicht gut verstanden werden, und der Schaden, der durch die Verwendung des Weines entsteht, ist minimal. Und es ist schwer, dem zu widersprechen. Die Beweise für die Vorteile und den Schaden für den Körper reichen nicht aus, um diese Kultur als Allheilmittel für "aus allen Unglücksfällen" zu betrachten.

Nützliche Eigenschaften für Frauen

Diejenigen, die an einem gesunden Lebensstil festhalten, sind sich der Vorteile schwarzer Trauben für Frauen bewusst - sie verbessern ihr Hautbild, beugen Brustkrebs vor und helfen bei Migräne, Stoffwechselstörungen und Nierenerkrankungen. Ihm werden auch aphrodisierende Eigenschaften zugeschrieben, die, wie alle oben genannten, bestätigt werden müssen. Dies ist höchstwahrscheinlich eine rein individuelle Wirkung des Produkts auf den weiblichen Körper aufgrund von Geschmackspräferenzen. Wenn eine Frau mit Genuss etwas isst, nehmen ihre Stimmung und ihr sexuelles Verlangen auf natürliche Weise zu.

Ist schwarze Traube wegen ihrer kosmetischen Eigenschaften gut für Frauen? Diese Frage kann zweifellos bejaht werden. Eine beträchtliche Menge an Hautpflegeprodukten enthält Extrakte aus schwarzen Sorten und deren Samen:

• Sonnenschutzmittel;
• Peelings für das Gesicht mit Knochenpulver;
• Samenölmassage;
• Pflegende Cremes für Nägel, Haare und Haut der Hände.

Alle anderen oben aufgeführten Eigenschaften der Schwarzweinbeeren tragen auch zur Verbesserung des Wohlbefindens von Frauen, zur Vorbeugung von Anämie und anderen Blutstörungen bei.

Gibt es irgendwelche Gegenanzeigen?

Um Schäden durch eingenommene Produkte zu minimieren, sollte die Verwendung angemessen und mäßig sein. Wenn das Produkt aus irgendeinem Grund nicht zu Ihnen passt, müssen Sie es aufgeben. Schwarze Trauben haben also nützliche Eigenschaften, aber es gibt auch Kontraindikationen, was bedeutet, dass sie nicht für jeden von Nutzen sind.

Schwarze Weinbeeren sind überhaupt nicht nützlich:

• erhöhte individuelle Anfälligkeit für dieses Produkt (Allergien);
• erhöhte Säure des Magensekretes;
• entzündliche Erkrankungen im Verdauungssystem;
• Fettleibigkeit;
• Diabetes;
• arterieller Hypertonie.

Menschen mit den oben genannten Krankheitsbildern können nur wenige dunkle Beeren in einer Saison und sogar nach Absprache mit einem Arzt probieren. In der Praxis überprüft jedoch kaum jemand bei jedem seiner kulinarischen Genüsse. Die meisten Leute ziehen es vor, schwarze Trauben zu probieren und zu schmecken und gleichzeitig zu schaden. Dann ernten sie die Früchte ihrer Unachtsamkeit und fassen unwillkürlich zusammen - sie haben wahrscheinlich etwas Falsches gegessen.

Ist Gesundheitsschädigung möglich?

Wann bringt schwarze Traube nicht gut, sondern schadet dem Körper? Selbst wenn die wunderschönen dunklen Trauben, die mit Saft gefüllt sind, wie „Brustschwestern“, keine Unze chemischen Düngemitteln oder Insektiziden enthalten, können sie für einen geschwächten Organismus gefährlich sein.

1. An sich bezieht sich das Produkt auf die schweren Arten von Lebensmitteln. Daher raten die Ernährungswissenschaftler, es nicht als Dessert, sondern als vollwertiges, unabhängiges Gericht zu behandeln. (Erinnern Sie sich, wie die wilden Trauben von Robinson Crusoe, der an Hunger litt, die Wüste auf einer unbewohnten Insel retteten).
2. Die Zusammensetzung der Beeren umfasst 0,8% organische Säuren, 1% stickstoffhaltige Substanzen, 0,5% verschiedene Mineralsalze und 15-20% Saccharose, was den Zahnschmelz negativ beeinflusst. Zahnärzte empfehlen, den Mund zu spülen, nachdem sie Weinbeeren getrunken haben.
3. Aus demselben Grund (gesättigt) kann Schwarz wie andere Sorten Flüssigkeit im Körper zurückhalten, was zu Ödemen, Bluthochdruck und erhöhter Belastung des Herzens führen kann.
4. Ein hoher Kaloriengehalt und erhöhte Mengen an Kohlenhydraten im Produkt können Menschen mit Übergewicht und Diabetes schaden.
5. Bei Menschen mit Reizdarmsyndrom und anderen gastrointestinalen Erkrankungen kann es zu Schädigungen des Schwarzweins durch Durchfall und andere schmerzhafte Reaktionen des Körpers kommen.

Wenn eine Person zu Diathese neigt, kann die Verwendung von schwarzen Weintrauben zu einer schweren allergischen Reaktion mit unvorhersehbaren Folgen führen. Daher sollte man selbst bei einer Beere wie schwarzen Trauben, deren Nutzen und Schaden seit langem bekannt zu sein scheinen, vorsichtig sein. Vor allem, wenn es sich um Beerenimporte handelt, die Langzeittransporte und unbekannte Lagerbedingungen überstanden.

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Die Trauben gelten als eine der leckersten Köstlichkeiten. Aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften und Nährstoffe ist es auf der ganzen Welt sehr beliebt:

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Schwarze Trauben: eine Übersicht über die besten Tische und technischen Sorten, ihren Geschmack und ihre Eigenschaften

In letzter Zeit sind Rebsorten mit schwarzen Beeren immer beliebter geworden. In vielerlei Hinsicht kann dies damit erklärt werden, dass in roten (schwarzen) Rebsorten viele Vitamine (insbesondere PP-Gruppen) in größeren Mengen als in weißen oder rosa gefunden werden. Eine Vielzahl von Gärtnern pflanzen farbenfrohe Sorten, schon weil sie ihren Garten sozusagen interessanter machen wollen und farbliche Kontraste haben.

Die besten schwarzen (blauen) Sorten von Tafeltrauben: Die 15 beliebtesten Sorten (alphabetisch)

Diese Kulturkategorie umfasst alle Rebsorten, deren Fruchtfarbe von blau bis dunkelviolett ist. Darüber hinaus zeichnen sich die meisten von ihnen durch eine Pflaumenblüte auf der Haut aus.

Akademiker (In Erinnerung an Dzheneev, Akademiker Avidzba)

Durch Kreuzung der Sorten Gift Zaporozhye und Richelieu erhalten. Auswahl "Magarach" (Ukraine).

Cluster sind großzylindrisch, von loser bis mittlerer Dichte. Gewicht ca. 1 kg.

Die Beere ist blau-schwarz (dunkelblau), länglich-oval und misst 33 x 20 mm. Die Haut von mittlerem, knackigem Fleisch. Der Geschmack ist harmonisch, Desserttyp.

Merkmale einer Note der Akademiker:

• Reifezeit - 100-115 Tage (super früh oder sehr früh);
• durchschnittliche Ausbeute - 20-25 t / ha;
• Frostbeständigkeit bis -23-25 ​​Grad.

• Ausgezeichnete Verkostung (9,8 Punkte).
• Gegen Pilzkrankheiten (Mehltau und Oidium) ist die Resistenz durchschnittlich.
• Die Transportfähigkeit ist hoch.
• Behält die stärksten Überlastungen bei.

• Interessante Wespen.
• Der erste Haufen am Trieb ist Erbsen, der zweite nicht. Daher ist es im Frühjahr notwendig, den ersten Blütenstand zu entfernen.
• Manchmal gibt es Probleme mit der Bestäubung.

Athos

Hybride Form der Traubenamateurtierzucht V.K. Bondarchuk, aus der Kreuzung der Sorten Talisman und Kodryanka gewonnen.

Keine schlechte frühere Alternative zu Codreanke.

Sträucher überdurchschnittlich kräftig. Blume bisexuell.

Der Cluster ist konisch, groß und wiegt zwischen 500 und 700 g mit einer durchschnittlichen Dichte.

Die Beere ist dunkelblau, länglich-eiförmig, groß und wiegt zwischen 10 und 12. Die Schale ist von mittlerer Dicke und Dichte, das Fruchtfleisch ist knackig und der Geschmack ist harmonisch.

Merkmale der Athos-Sorte:

• Reifezeit - 95-100 Tage (sehr früh);
• Augenlast mit einer Pflanze - 30-35;
• Schnitt von Obstbäumen durchschnittlich 6-8;
• Frostbeständigkeit bis -23 Grad.

• Erhöhte Resistenz gegen Pilzkrankheiten (außer Mehltau).
• Die Rebe reift ausgezeichnet.
• Stecklinge wurzeln sehr gut
• Ohne Erbse
• Osami ist nicht beschädigt.
• Ohne Geschmacksverlust kann man bis zu einem Monat an einem Busch hängen.
• Die Transportfähigkeit ist hoch.

• Oft von Schimmel befallen.
• Genug einfacher Geschmack.

Großartig

Durch Kreuzung der Sorten der Bulgaren und Alphonse Lavalle erhalten. Züchtete Ivan Todorov (Bulgarien).

Das Wachstum der Büsche ist sehr stark (transgressiver Effekt), so dass sich die Pflanze oft schon im Jahr der Pflanzung bildet. Blume bisexuell.

Die Cluster sind groß (18 x 13 cm), mit einem durchschnittlichen Gewicht von 500 bis 600 g, von konisch bis zylindrisch, bröckelig.

Die Beeren sind sehr groß, mit einem durchschnittlichen Gewicht von 13-14 g (38,2x23 mm), länglich, leicht spitz nach oben und von dunkelrot bis dunkelviolett. Die Haut ist dick, kräftig und gefressen. Das Fleisch ist knusprig, der Geschmack ist harmonisch und erinnert an die bulgarische Sorte. Samen von mittlerer Größe, runde Birne, mit kurzem Schnabel, dunkelbraun.

Merkmale Sorten

• Reifedauer - 130-140 Tage (Durchschnitt);
• Ertrag - 9,8 kg aus einem Busch, 350 kg / ha;
• Zuckergehalt - 15-17%;
• Acidität - 5 g / l;
• Fruchtrebe beschneiden - 5-7 Augen;
• Frostbeständigkeit bis -22 Grad.

Die empfohlene Art der Formgebung ist ein Gitter mit zwei Ebenen.

• Beeren knacken nicht.
• Nicht von Wespen betroffen.
• Die Rebe reift perfekt.
• Die Resistenz gegen Krankheiten ist durchschnittlich.
• Sehr gut transportabel.
• Im Kühlschrank relativ gut gelagert.

Es hat eine gute Affinität zu Beständen von CO4, 41B, Montikola. Es werden jedoch die Aktien empfohlen, die das starke Wachstum des Sprosses hemmen: Shasla x Berlandieri 41B, СО4 usw.

• Im Norden ist es sehr anfällig für Pilzkrankheiten, insbesondere Mehltau.

Wikinger

Eine hybride Kulturform, erhalten durch Kreuzung auf der Grundlage der Qualitäten von Codreanki und AIA-1 (Rapture Red). Auswahl V.V. Zagorulko (Ukraine).

Unterscheidet sich sehr starkes Wachstum.

Bildet konische Cluster mit einem Gewicht von 600-800 g in besonders ertragreichen Jahren bis 1000 g. Ihre Struktur ist mittelgroß.

Früchte von tiefem Dunkelblau mit Wachsüberfall auf dünner Haut. Die Beeren haben einen Dessertgeschmack und einen leichten Geschmack nach Pflaumen. Die Masse der Früchte beträgt 8-12 g, ihre Form ist eiförmig (gewöhnlich 22 mm x 34 mm). Das Fleisch hat eine dichte, saftige Struktur, die von der Haut gefressen wird, wenn sie verwendet wird.

Die Hauptmerkmale der Viking-Sorte:

• Reifezeit - 100-115 Tage (über früh oder früh);
• Zuckerakkumulation - 16%;
• Säuregehalt - 4-6 g / l;
• braucht langes Beschneiden für 12-14 Augen;
• Frostbeständigkeit bis -21 Grad.

• Blumen bisexuell.
• Kann an einem Busch hängen und verschlechtert sich nicht auf 1-1,5 Monate.
• Hohe Marktfähigkeit.
• Ohne Erbse
• Gute Triebreife.
• Resistenz gegen schwere Krankheiten: Mehltau - 3,5-4 Punkte, Oidium - 3,0 Punkte.

• Mit einer enormen Kraft des Busches geringe Fruchtbarkeit und als Folge geringer Produktivität.
• Anfällig für Obst und Gemüse mit erhöhter Bodenfeuchtigkeit.
• Aufgrund der sehr hohen Wachstumskraft ist es anfällig für Mast und hat Probleme mit der Entwicklung von Fruchtknospen.

Delight schwarz (Brother Delight, Black Baron)

Wird durch komplexes Kreuzen der Varietät Zarya nach Norden mit Dolores und der russischen Frühsorte erhalten. Auswahl VNIIViV ihnen. ICH UND. Potapenko (Russland).

Büsche sind kräftig. Blumen sind funktionelle Frauen.

Die Trauben sind sehr groß, 450-750 g, einige erreichen 2-2,5 Kilogramm, zylindrisch, mäßig dicht, bröckelig, manchmal dicht.

Die Beeren sind dunkelblau, groß 27 × 23 mm, 7-8 Gramm schwer, rund oder oval. Der Geschmack ist einfach. Das Fleisch ist fleischig, die Haut ist dick.

Eigenschaften des Delight-Schwarzgrades:

• Reifezeit - 115-125 Tage (früh);
• Zuckergehalt - 16-18%;
• Acidität 5-9 g / l;
• fruchtbare Triebe - 75-85%;
• Fruchtbarkeitskoeffizient - 1,3-1,6;
• Belastung der Buchse - 40-50 Augen;
• Rebstöcke - 10-12 Augen.

Die Fruchtbarkeit der Augen an der Basis der Triebe ist hoch, so dass Sie ein kurzes Beschneiden von 3-4 Augen durchführen können.

• Frostbeständigkeit bis -25 Grad.

• Es bestäubt gut, jede bisexuelle Rebsorte, die gleichzeitig blüht, kann als Bestäuber dienen.
• Schießt gut aus.
• Stecklinge wurzeln gut.
• Beständig gegen Mehltau, Oidium.

• Es besteht die Tendenz, Graufäule zu besiegen.
• Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie die Agrotechnik genau ausführen.

Die Sorte erfordert eine vergrößerte Versorgungsfläche von Büschen, kraftvolle Formationen, die Regulierung der Belastung durch Früchte und Triebe. Wenn sich die Büsche verdicken, verschlechtert sich die Bestäubung der Blütenstände. Vor der Blüte ist es ratsam, die Spitzen der Triebe zu klemmen.

Gala

Die Hybride stammt aus der Kreuzung der Sorten Codreanka und Zaporizhya Gift. Auswahl V.V. Zagorulko (Ukraine).

Büsche sind sehr kräftig.

Bildet große kegelförmige Trauben, deren Gewicht von der Landtechnik abhängt und zwischen 500 g und 1,5 kg schwankt.

Die Trauben ähneln der Traube „Black Delight“.

Früchte haben eine einheitliche dunkelblaue Farbe. Die Beeren sind oval, mitteldicht und wiegen zwischen 7 und 10 Gramm. Sie unterscheiden sich durch knuspriges fleischiges Fleisch, aber die Rinde ist beim Verzehr kaum zu bemerken, der Geschmack ist recht einfach (süß und sauer).

Merkmale der Galasorte:

• Reifezeit - 110-115 Tage (sehr früh);
• Zuckeranteil - 16,5%;
• Acidität - 6-8 g / l;
• empfohlene Last - 30-40 Augen;
• Trimmen - an 6-8 Augen;
• Frostbeständigkeit - bis zu -21..- 22 Grad.

• Verkostungsqualitäten - 8,6 Punkte.
• Blume bisexuell.
• Beständig gegen Pilzkrankheiten: Mehltau, Oidium, Graufäule (3-3,5 Punkte).
• Gute Transportfähigkeit
• Keine Erbse

• Es ist notwendig, sich zu normalisieren, andernfalls (wenn überladen) wird die Reifung verzögert (Säure geht nicht weg).

Spaß

Wird aus gekreuzten Sorten Laura und Codreanca gewonnen. Auswahl V.V. Zagorulko (Ukraine).

Laut vielen Winzern ist es ein geeigneter Ersatz für Codreanca.

Eigenwurzelige Sträucher sind stark gewachsen, die Form des Blattes ist ähnlich wie bei Laura. Blume bisexuell.

Cluster sind groß, mäßig dicht und haben ein durchschnittliches Gewicht von 600-1500 Gramm.

Die Beeren sind dunkelblau mit einem dichten, preuesten, großen (7-12 g) Oval-Ovoid mit dichtem, fleischigem Fruchtfleisch von harmonischem Geschmack (manche nennen es "Marmelade"). In der Beere 3-4 Samen mittlerer Größe.

Merkmale der Sorte Zabava:

• Reifezeit - 100-110 Tage (super früh oder sehr früh);
• Belastung der Buchse - 30-35 Augen;
• Rebstöcke - 6-8 Augen;
• Frostbeständigkeit bis -19-21 Grad.

Tipp! Um die Qualität der Beeren zu verbessern, sind grüne Operationen erforderlich: Entfernen schwacher Triebe und aller Stöcke, Kneifen der Spitzen von fruchttragenden Trieben vor der Blüte, fruchtige Triebe mit zusätzlichen Blütenständen, Entfernen der Blätter für eine gute Sonneneinstrahlung der Bündelzone während des Erweichens und Reifens der Beeren.

• Wespen sind nicht betroffen.
• Kein Horn
• Aging schießt gut.
• Stecklinge wurzeln gut.
• Kompatibel mit den meisten Lagerbeständen.
• Die Krankheitsresistenz ist durchschnittlich (3-3,5 Punkte).
• Cluster haben eine sehr attraktive Präsentation.

• Es besteht die Tendenz zur Überlastung, so dass Sie die Büsche mit Trieben und Trauben bezeichnen müssen.

Codrean

Sorte gezüchtet, wenn Sorten aus Moldawien und Marshall gekreuzt werden. Vierul-Auswahl (Moldawien).

Charakterisiert als kräftige Pflanze.

Traubenbürsten haben ein durchschnittliches Gewicht von 400 bis 600 g, aber es gibt auch einzelne bis 1200-1500 g. Die Struktur ist mittelgroß (mäßig dicht).

Die Beeren sind dunkelviolett. Fruchtgewicht - 6-8 g, Form - oval, durchschnittliche Länge - 31 mm, Breite - 19 mm. Der Geschmack ist einfach, aber knuspriges Fleisch, leicht zu trennende Knochen und unmerkliche Schale, wenn sie zusammen verwendet werden, ergeben gute Geschmackseigenschaften.

Merkmale der Sorte Codreanka:

• Reifezeit - 110-120 Tage (sehr früh oder früh);
• Zuckerakkumulation - 18-19%;
• das Verhältnis von Säuren - 6-7 g / l;
• Fruchttriebe - 70-85%;
• Anzahl der Haufen pro Fruchttrieb - 1,2-1,7;
• Belastung der Buchse beim Beschneiden - 40-50 Löcher;
• Trimmen - auf 8-10 Augen;
• Frostbeständigkeit bis -22 -.. 24 Grad.

Beachten Sie! Codrying kann auch bei unvollständiger Ansammlung von Zucker in den Beeren (12-14%) verwendet werden, da diese Sorte durch einen schnellen Säureabfall gekennzeichnet ist.

• Verkostungspunktzahl (8,2 Punkte).
• Es hat eine erhöhte Beständigkeit gegen Graufäule sowie Mehltau und Oidium (3 Punkte).
• Tolerant gegen Reblaus (Traubenblattlaus).
• Gute Triebreife.
• Kann lange Zeit an den Büschen hängen bleiben ohne Geschmacksverlust.
• Hervorragende Markt- und Transportfähigkeit.
• Von Wespen schwach betroffen.
• Gute Aufbewahrungsqualität - für kurze Lagerzeiten geeignet.

Übrigens! Gute Reaktion auf Gibberellin-Behandlung.

Es ist wichtig! Von rechts ist eine der besten, beliebtesten und stressfreien Rebsorten.

Kuban

Wird durch Kreuzung von Sorten Moldawien und Kardinal erhalten. AZOS-Auswahl (Russland).

Die Wachstumskraft der Büsche ist überdurchschnittlich oder groß. Blume bisexuell.

Die Cluster sind sehr groß, 600 bis 900 g, einzeln, bis zu 1,5 kg, zylindrisch, von mittlerer Dichte.

Die Beeren sind dunkelblau, sehr groß (30,8 x 25,2 mm), eiförmig-eiförmig und haben ein durchschnittliches Gewicht von 6 bis 12 g. Das Fruchtfleisch ist fleischig-saftig. Die Haut wird gegessen. Der Geschmack ist harmonisch.

Merkmale der Kuban-Sorte:

• Reifezeit - 120-130 Tage (mittelfrüh).
• Zuckergehalt - 16-20%;
• Acidität - 5-9 g / l;
• fruchtbare Triebe - 55-70%;
• die Anzahl der Cluster auf der fruchtbaren Flucht - 1,0-1,2;
• Belastung der Buchse - 35-45 Augen;
• Rebstöcke beschneiden - 8-10 Augen;
• Frostbeständigkeit bis -22..- 23 Grad.

• Hoher Verkostungswert (8,4 Punkte).
• Gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten (3,0-3,5 Punkte).
• Platzt nicht
• Nicht von Wespen beschädigt.
• Schießt gut aus.
• Es kann lange auf den Büschen gelagert werden, ohne seine kommerzielle Qualität zu verlieren.
• Kann zur Lagerung verwendet werden.
• Die Transportfähigkeit ist hoch.

• Es gibt eine kleine Erbse.
• Angst vor Sonnenbrand.

Moldawien

Die Sorte erhält man durch Kreuzung auf der Basis von Villars Blanc und Guzal Kara. Vierul-Auswahl (Moldawien).

Geeignet als Pergola-Kultur.

Die Blätter sind rund, fünflappig, leicht seziert. Auf der Rückseite der Blechplatten befindet sich eine Kante.

Cluster sind zylindrisch und haben eine durchschnittliche Dichte. Die Masse des Bündels liegt im Bereich von 400 bis 600 g, einige können jedoch bis zu 1 kg betragen.

Früchte haben eine Tusche (dunkelviolett) mit dicker Wachsschicht. Die Beeren sind oval, 25 x 19 mm groß und 5-6 Gramm schwer. Das Fleisch hat eine dichte Struktur, fleischig, knackig, die Rinde ist stark, daher wird es beim Verzehr spürbar. Der Geschmack ist einfach.

Merkmale der Sorte Moldawien:

• Reifezeit - 155-165 Tage (spät);
• Zuckerakkumulation -17-19%;
• Säuregehalt - 7-10 g / l;
• das Verhältnis der Fruchttriebe - 70-80%;
• die Anzahl der Trauben - 1,4-1,8;
• Belastung der Buchse - 50-65 Augen;
• empfohlenes Beschneiden für 6-8 Augen;
• Frostbeständigkeit bis -23 Grad.

Beachten Sie! Moldawien fordert keine landwirtschaftlichen Technologien, hat aber gleichzeitig eine hohe Ertragsstabilität. Mit der Verdickung der Anpflanzungen werden Ertrag und Qualität der Früchte jedoch stark reduziert.

• Ausgezeichnete Verkostung (9,5 Punkte).
• Unterscheidet bisexuelle Farben.
• Früh beginnt, Früchte zu tragen.
• Schießt gut aus.
• Beständig gegen Mehltau, Graufäule, Oidium und Phylloxera.
• Osami ist nicht beschädigt.
• Erbsen fast nie.
• Beere knackt unter keinen Umständen.
• Gut an den Büschen gehalten.
• Hohe Produktqualität.
• Gut transportiert und gelagert.

• Anfällig für kalkhaltige Chlorose.
• Vorbehaltlich Fomopsis.

Nadezhda Azos

Durch Kreuzung der Sorten Moldau und Kardinal erhalten. AZOS-Auswahl (Russland).

Die Kraft des Wachstums ist großartig. Blume bisexuell.

Der Cluster ist groß und sehr groß und wiegt zwischen 600 und 900 g. Mitteldichte oder locker, konisch oder verzweigt.

Beere ist dunkelblau (violett), oval (29 x 23 mm) und wiegt 5-8 g und mehr. Das Fleisch ist dicht und fleischig, knusprig. Der Geschmack ist einfach, aber sehr harmonisch.

Merkmale einer Klasse Nadezhda Azos:

• Reifezeit - 120-130 Tage (früher Durchschnitt);
• Zuckergehalt - 15-17%;
• Acidität - 7-8 g / l;
• Fruchttriebe - 80-90%;
• die Anzahl der Trauben an der fruchtbaren Flucht - 1,2-1,6;
• Belastung des Busches beim Beschneiden - 35-45 Augen;
• Rebstöcke beschneiden - 8-10 Augen;
• Frostbeständigkeit bis -22..- 23 Grad.

• Gute Resistenz gegen Pilzkrankheiten (2,5-3,5 Punkte): Beständig gegen Mehltau, Grauschimmel, erhöhte Beständigkeit gegen Oidium.
• Aging schießt gut.
• Osami ist nicht beschädigt.
• Es verfügt über hohe Markt- und Transportfähigkeitsraten.
• Kann bis zum Frost am Strauch hängen und verliert dabei nicht an Geschmack.

• Stecklinge schlecht verwurzelt.
• Da die Cluster tendenziell überlastet werden und die Cluster schrumpfen, ist eine Normalisierung der Infloreszenzen und Cluster erforderlich.

Herbst schwarz

Gezüchtet von Alphonse Lavalle und Pierrell.
Vierul-Auswahl (Moldawien).

Büsche sind mittel bis stark gewachsen.

Cluster mittlerer Dichte, konisch (mit einem Gewicht von 500 bis 700 g).

Die Beere ist schwarz mit einer Pruino-Blüte, länglich oder obovoid, groß und sehr groß (Größe 27 x 22 mm). 6-9 g wiegen, der Geschmack ist einfach, aber harmonisch.

Merkmale der Sorte Autumn Black:

• Reifezeit - 140-150 Tage (mittel oder spät);
• Zucker - 16-18%;
• Acidität - 7-8 g / l;
• im Durchschnitt gibt es 1,3 bis 1,5 Blütenstände pro Trieb;
• fruchtbare Triebe - 70-80%;
• die Anzahl der Trauben an der fruchtbaren Flucht - 1,1-1,5;
• Belastung der Buchse - 45-55 Augen;
• Länge der Rebstöcke für 8-14 Augen;
• Frostbeständigkeit bis -22 Grad.

• Unterscheidet sich in hoher Produktivität.
• Resistent gegen Pilzkrankheiten: Mehltau, Oidium (2,5-3,5 Punkte).
• Beständig gegen Dürre.
• Es hat eine gute Markt- und Transportfähigkeit.
• Geeignet für Langzeitlagerung.

• Wenn überschüssige Feuchtigkeit zum Reißen und Beseitigen von Graufäule neigt.

In Erinnerung an Negrul

Sorte, die durch die Überquerung von Datier de Saint-Valle und Corn nägra gewonnen wird. Vierul-Auswahl (Moldawien).

Ausgezeichnete kräftige Büsche.

Die Größe des Bündels erreicht eine Länge von 20 cm, eine Breite von bis zu 12 cm und eine Masse von 320 g, im Durchschnitt 500 bis 700 Gramm. Die Bürsten sind mitteldicht oder locker.

Die Beeren haben einen dunkelvioletten einheitlichen Farbton mit einer dicken, wachsartigen Beschichtung. In Memory of Negrul haben Beeren eine längliche Form mit spitzem Ende. Ihre Größe beträgt 30 bis 19 mm und das Gewicht variiert zwischen 5 und 9 Gramm. Die Geschmackseigenschaften sind einfach, aber harmonisch, es gibt eine leichte Säure. Das Fruchtfleisch ist fleischig-saftig, knackig, die Haut ist dick und gefühlt, aber essbar. Die Anzahl der Samen in der Beere beträgt etwa 2-3 Stück.

Merkmale des Gedächtnisses von Negrul:

• Reifezeit - 145-160 Tage (spät);
• Zuckergehalt - 14,3, erreicht aber 16-17%;
• Acidität - 6-7 g / l;
• Fruchttragungsverhältnis (Fruchttriebe) - 60-70%;
• Fruchtbarkeitskoeffizient (Anzahl der Trauben pro Trieb) - 1,2;
• optimale Belastung - 40-50 Augen;
• Das Beschneiden der Weinrebe ist besser, 8-12 Augen weiterzumachen.
• Frostbeständigkeit bis -25 Grad.

• Hohe Punktzahl (8,5 Punkte).
• Die Blüten der Pflanze sind bisexuell, was einen stabilen Fruchtknoten garantiert.
• Ausgezeichnete Präsentation.
• Überträgt perfekt den Transport.
• Gut im Kühlschrank aufbewahrt.
• Gute Reifung einer einjährigen Rebe.
• Osami ist nicht beschädigt.
• Es hat erhöhte Beständigkeit gegen Mehltau, Oidium, Graufäule
• Es ist nicht von Spinnmilbe und Blattwurm, Phylloxera betroffen.

• Anspruchsvoll an die Agrotechnik - eine erhöhte Augenlast ist notwendig.
• Es hat einen sehr spröden Kamm.

Rochfort

Eine hybride Form der Laienzucht durch komplexe Kreuzung von Talisman- und Cardinal-Sorten mit einer Mischung aus Pollen.

Große Wachstumskraft. Mit bisexueller Blume.

Die Cluster sind mittelgroß, lose und wiegen 300-400 g (je 1 kg).

Die Beeren sind dunkelblau, rund, 21,5 x 20,5 mm, mit einem Durchschnittsgewicht von 6-7 g (einige bis zu 13-17 Gramm), guter harmonischer Geschmack, die Haut wird gegessen, das fleischige Fruchtfleisch.

Merkmale der Sorte Rochefort:

• Reifezeit - 95-110 Tage (sehr früh);
• der Zuckergehalt des Saftes von Beeren - 14,8 g / 100 cm 3;
• Acidität 5,6 g / dm 3;
• Frostbeständigkeit bis -15..- 18 Grad.

• Aging schießt gut.
• Beeren können lange am Busch hängen bleiben, ohne zu knacken.
• Die Sorte wird nicht durch Wespen beschädigt.
• Es hat eine gute Beständigkeit gegen Mehltau und Graufäule.

Sphinx

Hybrid gezüchtet auf Basis der Sorten Strasensky und Timur. Auswahl V.V. Zagorulko (Ukraine).

Es zeichnet sich durch eine große Wachstumskraft aus.

Bildet große Blätter in mittlerer Form.

Große Trauben haben zylindrische konische Form mit einer durchschnittlichen Dichte von bis zu 1 kg.

Die Fruchtgröße beträgt 28-32 mm (die Form kann oval oder oval sein) und wiegt 6-9 Gramm. Sie zeichnen sich durch knuspriges Fleisch mit dichter Haut aus, das beim Verzehr leicht auffällt. Der Geschmack ist harmonisch, es gibt ein charakteristisches interessantes Sortenaroma.

Merkmale der Sphinx:

• Reifezeit - 100-105 Tage (sehr früh);
• Für 4-6 Augen wird der Rebschnitt empfohlen.
• Frostbeständigkeit bis -23 Grad.

• Hat bisexuelle Blüten, die bei der Bestäubung keine Probleme verursachen.
• Die Reifung von einjährigen Trieben ist gut.
• Stecklinge wurzelten leicht.
• Fast keine Enkel.
• Gute Beständigkeit gegen Mehltau, Oidium, Graufäule (3-3,5 Punkte).
• Hohe Transportfähigkeit

Es ist wichtig! Im Frühling blühen die Knospen der Sphinxe viel später als vergleichbare Kulturarten, so dass Rückfröste ihnen nicht schaden können.

• Bei hoher Luftfeuchtigkeit knackende Beeren.
• Manchmal werden Wespen angegriffen.

Andere schwarze Speisearten

Sehr beliebte und gute Sorten von schwarzen (blauen) Trauben sind:

• Galia;
• Morgendämmerung des Lichts;
• Zarif;
• Kishmish Zaporozhny;
• Geschenk Nesvetaya;
• Rhombisch;
• Ruslan;
• Tabu (Komet);
• Natalia;
• Furor;
• Buffet;
• Schwarzer Finger (schwarzer Finger);
• Schwarze Kirsche;
• Schwarzer Smaragd;
• Shakhtar;
• Esther;
• Wirkung

Die besten schwarzen (blauen) technischen Rebsorten

Unter den schwarzen Trauben gibt es natürlich viele Sorten, die für die Weinherstellung bestimmt sind:

Augusta

Die Sorte wird auf Basis der Kosaken und CB 12-309 abgeleitet. Auswahl VNIIViV ihnen. ICH UND. Potapenko (Russland).

Bildet kräftige Büsche.

Augustus hat kleine Bürsten (110-120 g) mit konischer Form, dichter und mittelschwerer Struktur.

Die Beeren haben eine dunkelblaue Farbe mit Pflaumenblüte. Runde kleine Früchte haben eine Masse von 1,3-1,7 g. Die Geschmacksqualitäten sind harmonisch mit einer unaufdringlichen Muskatnussnote. Das Fruchtfleisch ist saftig, fleischig, mit dichter Haut, der Saft ist nicht gefärbt.

Merkmale Sorten Augustus:

• Reifezeit - 128-130 Tage;
• Zuckergehalt - 23-24%;
• Säuregehalt - 9 g / l;
• Fruchtquote - 1,6;
• Ertrag - 100-110 c / ha (bei einem Landungsschema von 3 x 1,5 m);
• optimale Belastung - 20-25 Augen;
• zulässiger Besatz - 3-4 Augen;
• Winterhärte bis -24... -25 Grad.

Diese Traube wird für Trockenweine und Dessertweine verwendet.

• Eine gute Kostprobe von trockenem Wein (7,5 Punkte).
• Hohe Beständigkeit gegen Oidium (1,5 Punkte), nicht schlecht für Mehltau 2,5 Punkte, für Reblaus 3,5 Punkte.
• Hohe Bewurzelungsrate.
• Kompatibel mit verschiedenen Rootstocks, aber besser Kober 5BB oder 101-14.

• Sehr starker Stiefsohn (treibt die Stiefkinder einfach mit schrecklicher Kraft an).

Er gießt gerne sehr viel - die Haufen sind größer und ohne Gießen wächst sie sehr mittelmäßig.

Aliyevsky

Auf Basis der Sorten Viorica und Starter gezüchtet. Auswahl der Moskauer Landwirtschaftsakademie. K. A. Timiryazeva.

Unterscheidet mittel- oder kräftige Büsche

Der Schatten einer reifen jungen Rebe ist nussig. Aliyevsky zeichnet sich durch große, schwach zergliederte Blätter mit einer stark gewellten Klinge aus. Auf der Rückseite der Blechplatten befindet sich eine kleine Borstenkante.

Aliyevsky hat zylindrisch-konische dichte Bürsten mittlerer Größe mit einem Gewicht von 130 g.

Die Farbe der Beeren ist blau-schwarz. Das Fleisch ist saftig, weich und ohne Geschmack. Die Rinde ist dicht.

Wird verwendet, um trockene und halbsüße Rotweine herzustellen.

Merkmale der Sorte Aliyevsky:

• Reifezeit - 130-135 Tage;
• Ausbeute - 110-140 c / ha;
• der Anteil der Fruchttriebe beträgt 85%;
• Fruchtbarkeitskoeffizient - 1,5;
• optimale Belastung - 45-50 Nieren;
• Frostbeständigkeit bis -26..- 28 Grad.

• Blume bisexuell.
• Die Reife der Rebe ist gut.
• Resistent gegen schwere Krankheiten.

Alpha

Die Sorte wird in den USA durch Kreuzung von V.labrusca x V.riparia gezüchtet.

Die Sorte zeichnet sich durch mittlere und kräftige Büsche aus.

Unterscheidet große, scharf verzahnte, dreilappige Blätter mit einem durchschnittlichen Dissektionsgrad.

Bildet eine mittelgroße zylindrische oder zylindrisch-konische Bürste mit einer dichten und mittelbrüchigen Struktur. Die durchschnittliche Masse des Bündels beträgt 120 g, das Maximum 220 g.

Die Farbe der Beeren ist schwarz mit einem rötlich-violetten Farbton und auch mit einem dicken Wachsüberzug bedeckt. Die Früchte sind rund, mittelgroß. Die Haut ist dicht, fest und lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen. Das Schleimfleisch von Beeren hat einen ausgeprägten, sehr scharfen, säuerlichen Geschmack mit einem ausgeprägten Aroma von Erdbeeren, die nur schlecht von den Samen getrennt sind.

Übrigens! Alpha ist ideal für Gartenarbeit, Lauben, Balkone und Wände.

Eigenschaften von Alfa:

• Reifezeit - 140-145 Tage;
• Ausbeute von 150-180 c / ha;
• Zuckergehalt - 15-16%;
• Säure - 10-11 g / l.

• Es zeichnet sich durch bisexuelle Blüten aus, so dass die Bestäubung keine Schwierigkeiten verursacht.
• Schwach anfällig für Krankheiten: relativ resistent gegen Mehltau, Anthracnose.
• Die Reifung der Rebe ist sehr gut.
• Ideal als Lager für Sorten mit niedriger Frostbeständigkeit.

• Betroffen von Flecken und Schädlingen.
• Hoher Säuregehalt

Taiga

Der Busch ist sehr groß. Weibliche art der blume.

Kann für die Landschaftsgestaltung verwendet werden.

Cluster von konischer Form, lose, klein oder mittel, bis zu 250 g

Beeren sind dunkelblau und wiegen 2,5 bis 4 Gramm. Mit einem leichten Muskatnussgeschmack (manchmal labrusky) ist es sehr reich an Pektinsubstanzen.

Merkmale der Taiga-Sorte:

• Reifezeit - 130-135 Tage;
• Die durchschnittliche Anzahl der Cluster pro Trieb beträgt 2,5 bis 3,5.
• Zuckerakkumulation - 17-24%
• Frostbeständigkeit bis -28-35 Grad.

• Hohe Ausbeute
• Beeren können hängen bleiben (selbst bei Regen), 1,5 bis 2,5 Monate.
• Komplex gegen alle Pilzkrankheiten resistent.

• Trotzdem ist manchmal Schimmel befallen.
• Benötigt wird eine Bestäuber-Sorte, vorzugsweise Alpha.
• Aufgrund von Überlastung gewinnt es stark an Zucker.

Andere Schwarzweinsorten

Zu den schwarzen Rebsorten für Wein gehören außerdem:

• Alminsky;
• Bastardo Magarach;
• Vesta;
• Taube;
• Granatapfel Magaracha;
• Danko;
• Illichivsk früh;
• Rubin Golodrigi;
• Cabernet Dorsa;
• Cabernet Pearls Sabot;
• Cabernet Cortis;
• Cabernet Jura;
• Lada;
• Livadia schwarz;
• Marschall Foch;
• Merlot;
• Muscat Blau;
• Muscat Don;
• Mendeleum;
• Odessa schwarz;
• Regent;
• Rondo;
• Saperavi North;
• Erinnerungen an den Golodrigi;
• Pinotin;
• Tawkveri Magaracha;
• Frühes Purpur;
• Schwarze Perle

Die besten schwarzen (blauen) Universaltrauben

Zu den schwarzen Trauben gehören auch Universalsorten, die sich sowohl für den Frischverzehr als auch für die Weinbereitung eignen:

Isabella

Ein natürlicher Hybrid zwischen den Arten Labruska und Vinifera.

Isabella zeichnet sich durch kräftige Büsche aus.

Ideal für den Gartenbau von Pavillons und anderen Gebäuden.

Drei-lappige Blätter von großer und mittelgroßer, dunkelgrüner, gesättigter Farbe. Auf der Rückseite der Platten befindet sich eine graue Kante.

Die Beeren sind tiefblau und bläulich. Traubenhaufen erreichen eine Masse von 140 g, ihre Form ist zylindrisch mit Flügeln, die Struktur ist von mittlerer Dichte, in manchen Fällen lose.

Früchte können sowohl oval als auch rund sein, mit einer dichten, starken Schale. Das Fleisch von Isabellas Schleim mit einem ausgeprägten Aroma von Erdbeeren.

Geeignet sowohl für den Frischverzehr als auch für die Zubereitung gewöhnlicher Weine.

Merkmale der Sorte Isabella:

• Reifezeit - 150-180 Tage;
• Zuckerakkumulation - 16-18%;
• Säuregehalt - 6-7 g / l.
• Ausbeute - 65-70 c / ha;

Sie zieht es vor, auf schlechten Böden zu wachsen.

• Bisexuelle Blüten, die eine ausgezeichnete Selbstbestäubung bewirken.
• Es ist sehr resistent gegen Pilzkrankheiten und Phylloxera.
• Es verträgt hohe Luftfeuchtigkeit.

Übrigens! Es gibt fruchtbare Triebe aus altem Holz und aus Ersatzknospen, wodurch auch bei Einfrieren der Hauptknospen eine Ernte erzielt werden kann.

• Es spielt keine Rolle für die Dürre (die Wachstumskraft des Busches nimmt stark ab und die Blätter können abfallen).

Es ist wichtig! Wenn verdickte Plantagen Trauben Wunder Mehltau wundert.

Muscat Hamburg (Muscat de Hamburg)

Durch Kreuzung der Sorten Frankenthal und Muscat of Alexandria erhalten. Die Sorte wird in England für eine Gewächshauskultur gezüchtet.

Es zeichnet sich durch Büsche mittlerer Kraft aus.

Die Bürstengrößen erreichen eine Länge von 18–20 cm und eine Breite von 11–17, konisch geformt, verzweigt, gekennzeichnet durch eine lose Struktur. Die Masse eines Bündels schwankt zwischen 168 und 267 g. Das Bein eines Bündels ist durchschnittlich lang (4-6 cm).

Beeren sind dunkelblau (violettblau) mit wachsartiger Bestäubung. Die Früchte haben eine runde Form, seltener oval, 12-26 mm lang, 11-17 mm breit und 3-4 Gramm schwer. Ihr Geschmack ist angenehm mit einem starken Nachgeschmack von Muskatnuss. Muskat Hamburger Zellstoff ist saftig, fleischig und hat eine starke Haut. In der Beere 2-3 große Samen.

Kompotte, Säfte, Marmeladen und Pickles aus den Beeren dieser Sorte sind von hohem Geschmack.

Eigenschaften von Muscat Hamburg:

• Reifezeit - 150 Tage;
• Zuckerakkumulation 16-22%;
• Acidität - 6-8 g / l;
• das Verhältnis der Fruchttriebe - 67%;
• der Koeffizient der Trauben - 1,58;
• Frostbeständigkeit bis -18-19 Grad.

Beachten Sie! Diese Sorte gehört zur Gruppe mit potenziell hohen, aber sehr instabilen Erträgen.

• Hohe Verkostungsleistung (9 Punkte)
• Bisexuelle Blüten, die den Eierstock bei jedem Wetter garantieren.
• Fast nicht durch eine Reihe von Blattwürmern beschädigt.
• Wespen essen nicht.
• Es toleriert den Transport und kann bis zu 2-3 Monate gelagert werden.

Sie wächst gut und trägt am Süd- und Südwesthang Früchte mit leichten lehmigen, sandigen und sandigen Böden.

• Sehr geringe Frostbeständigkeit.
• Es ist anfällig für fast alle Krankheiten, instabil gegen Mehltau, Oidium, Graufäule, bakteriellen Krebs, Phylloxera.
• Anfällig für Erbsen.
• Jährliche Triebe reifen zufriedenstellend, aber mit einem Überschuss an Feuchtigkeit und einem Mangel an Wärme ist schlecht.

Zilga

Auf der Grundlage einer komplexen Kreuzung der Sorte Smulyanka mit einer Mischung aus Pollen Dvietes zila und Anniversary of Novgorod gezüchtet. Auswahl P. Sukatniek (Lettland).

Beachten Sie! Die Vielfalt eignet sich hervorragend für Gartenlauben.

Die Bürsten sind zylindrisch, groß und wiegen zwischen 320 und 400 g, oft mit Flügeln, haben im Allgemeinen eine dichte Struktur, sind aber auch lose.

Es hat eine einheitliche dunkelblaue Farbe. Ovale Früchte von großer Größe mit einem Gewicht von 4,1 bis 4,3 Gramm. Das Fleisch ist etwas schleimig mit leichtem Isabel-Aroma.

Merkmale der Zilga-Sorte:

• Reifezeit - 102-108 Tage;
• Zuckerakkumulation - 18-22%;
• Acidität - 4,5 bis 5 g / l;
• das Verhältnis der Cluster - 1,5-1,9;
• Schießrate - 80-85%;
• Last - 30-40 Augen;
• optimales Schneiden eines Weinstocks auf 3-4 Gucklöchern;
• Frostbeständigkeit bis -25 Grad.

• Die Ernte bleibt auf dem Busch lange erhalten, ohne die Qualitäten zu verlieren.
• Resistent gegen schwere Krankheiten (Mehltau, Oidium und Graufäule).
• Triebe reifen sehr gut.
• Nicht beim Transport beschädigt.
• Kompatibel mit verschiedenen Rootstocks.

• Die durchschnittliche Qualitätsbewertung von frischem Obst (7,1 Punkte).

Andere universelle schwarze Rebsorten:

Nach dem Lesen dieses Artikels können Sie hoffentlich leicht feststellen, welche Sorten von schwarzen Trauben Sie in Ihrem Garten pflanzen oder auf dem Markt kaufen sollten, um frische Beeren zu genießen, Kompott zu kochen, Saft zu kochen oder Wein herzustellen.

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