Die Behandlung solcher Erkrankungen wie Gastritis ist ohne eine spezielle Diät nicht vorstellbar. Aus diesem Grund ist die rationelle Ernährung bei dieser Krankheit ein sehr wichtiger und wesentlicher Bestandteil einer wirksamen Behandlung der Krankheit. Der Zustand des Patienten in der Zukunft hängt weitgehend von der Art seiner Diät ab. Daher rät der Arzt, während er gleichzeitig Medikamente einnimmt, dem Patienten, sich an eine bestimmte Diät zu halten.

Ein Patient mit Gastritis muss oft auf beliebte und bekannte Gerichte wie fetthaltiges Fleisch und Fisch, geräuchertes Fleisch, gebratenes Essen usw. verzichten. Welche Rezepte für Gastritis können Sie also zum Zubereiten von Speisen verwenden? Wie können Sie Ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten und nicht nur lecker, sondern auch nützlich machen? In diesem Artikel werden Beispiele für Gerichte angegeben, die Patienten mit dieser Diagnose zubereitet werden können.

Allgemeine Grundsätze der Ernährung bei Gastritis

Wenn bei Ihnen eine Gastritis diagnostiziert wird, müssen Sie in diesem Fall Ihre Ernährung vollständig überarbeiten. Das Menü des Patienten bei einer solchen Krankheit sollte aus Gerichten bestehen, die die übermäßige Produktion von Magensalzsäure im Magen reduzieren.

Eine solche Diät basiert auf bestimmten Ernährungsprinzipien, die im Folgenden dargestellt werden:

1. Mechanische Regel - Produkte, die auf groben Fasern basieren, von der Ernährung des Patienten ausnehmen. Ein solcher Patient sollte kein Müsli, Rüben und Radieschen, fadenartiges Fleisch, Kleiebrot, Rüben essen. Auch in dieser Situation ist es völlig verboten, in Sonnenblumenöl gebratenes Geschirr zu essen.
2. Chemische Regel - Das Menü eines Patienten mit Gastritis sollte keine Produkte oder Speisen enthalten, die die Sekretionsfunktion des Magens erhöhen. Daher ist es notwendig, Alkohol, Fettbrühen, Kohl, Kaffee, saure Säfte (Orange, Zitrone), Schwarzbrot und Soda von der Diät auszuschließen.
3. Thermische Regel - Essen Sie nicht zu kaltes oder warmes Essen mit Symptomen der Gastritis, da dieses die Wände der Speiseröhre reizt und sehr lange aufgenommen wird. Die Temperatur der fertigen Schale sollte während einer Gastritis mittel sein und 20 bis 60 ° C betragen.

Das nützlichste bei dieser Krankheit, um fettarmes, diätetisches Fleisch - Huhn und Kaninchen - in Ihre Speisekarte aufzunehmen.

Es ist streng verboten für Patienten mit Gastritis:

In Bezug auf Gemüse und Gemüse ist der Patient in dieser Situation perfekt geeignet, um Gerichte zuzubereiten, die mit

• Rüben
• Spinat;
• Möhren;
• Dill;
• grüne Zwiebeln;
• Petersilie;
• grüne Erbsen;
• Kürbis;
• Spargel;
• Kürbisse;
• geschälte Tomate.

Früchte können in schäbiger oder gekochter Form als Teil von Gelee gegessen werden.

Zugelassene Produkte für Gastritis sind:

• verschiedene Getreide (insbesondere Haferflocken und Buchweizen);
• Milch und Milchprodukte (ausgenommen Milchprodukte);
• Eiweiß;
• Flussfisch;
• Meeresfrüchte

Gesundes Essen für Gastritis - Rezepte

Des Weiteren empfehlen wir Ihnen, sich mit der Liste der für die Gastritis nützlichen diätetischen Gerichte vertraut zu machen, die mit für diese Krankheit zugelassenen Produkten zubereitet werden.

Erste Kurse

"Blumenkohlsuppe"

Es ist notwendig, einen kleinen Kohlkopf zu nehmen und ihn von den Blättern zu reinigen. Danach muss das Gemüse gewaschen und in Knospen aufgeteilt werden. Die entstandenen Kohlknospen kochen in 1,5 Liter leicht gesalzenem Wasser für 3-5 Minuten. Als nächstes nehmen Sie 1 TL. Mehl und braten Sie es mit einer kleinen Menge Kohlsud in einer Pfanne, entfernen Sie die entstandene Sauce nach dem Kochen.

In einem Mixer zermahlen wir Kohlsuppe zu Püree, nachdem wir Mehlsauce und 1 EL hinzugefügt haben. gekochte Milch. In einer leicht gekühlten Schüssel 1 Hühnerei mit saurer Sahne - 60 g.

"Kürbismilchsuppe"

Dieses Gericht ist sehr nützlich für Menschen, die an Gastritis leiden. Um es vorzubereiten, kochen Sie 3 EL. Milch, und gießen Sie dann vorsichtig 2 EL. Löffel Grieß und kocht 10-15 Minuten.

Kürbis sollte in einer nicht zu großen Menge Wasser gut gekocht werden und solange rühren, bis er gestampft ist. Kürbismasse muss zu dem bereits geschweißten Grieß hinzugefügt werden und die Zusammensetzung erneut zum Kochen bringen, mit Salz und Zucker bestreuen.

"Hafermehlsuppe mit Früchten"

Dieses Rezept ist perfekt für das Menü eines Patienten mit Gastritis, der Süßigkeiten liebt. Zu diesem Zweck wurde in einem kleinen Topf so viel Haferflocken gegart, wie nötig ist, um Haferbrei zu vermeiden. Fügen Sie dann in einem Behälter mit Haferflocken frische Früchte hinzu: Äpfel, Trockenpflaumen oder Birnen sowie Salz und Zucker.

Danach muss die Suppe gekocht werden, jedoch nicht länger als 5 Minuten. Sie servieren eine so gesunde und leckere Suppe mit zerlassener Butter.

Fleisch- und Fischgerichte

Viele Menschen stellen ihr Menü einfach nicht ohne Fisch und Fleisch dar, mit Ausnahme von Patienten, die an Gastritis-Symptomen leiden. Da diese Produkte einem Risiko für diese Krankheit ausgesetzt sind, ist es für solche Patienten hilfreich, sich mit Ernährungsrezepten für Fleisch- und Fischgerichte vertraut zu machen.

"Rindfleisch-Souffle"

Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie 200 g Rindfleisch gut kochen und es durch einen Fleischwolf geben oder in einem Mixer schlagen. Dann in das resultierende Fleischauflauf 15-20 g Butter und 1 Hühnereigelb geben, worauf der Inhalt gemischt wird.

Das restliche Eiweiß muss mit 70 g Milch geschlagen und zum Fleisch hinzugefügt werden. Das entstehende Hackfleisch dämpft sich als sehr schmackhaftes und gesundes Gericht.

"Diätetisches Zrazy"

Für dieses Rezept benötigen wir 200 g mageres Fleisch (Sie können Huhn, Kaninchen, Rindfleisch verwenden), 1 Hühnerei, Butter, 50 g und 250-300 g Kartoffeln. Bereiten Sie Kartoffelbrei aus vorgekochten Kartoffeln zu, indem Sie ein Ei mit Salz hinzufügen.

Fleisch wird gut gekocht, mit einem Mixer geschlagen oder gehackt. Dann Kartoffelpüree mit Hackfleisch mischen und im Wasserbad garen.

"Kneli vom Zander"

Um die Knödel zu garen, müssen Sie 100 g Zander nehmen, schälen, halbieren und halb kochen. Wenn der gekochte Fisch abgekühlt ist, sollte er gemahlen und mit der anderen Hälfte des Zander (roh) gemischt werden. 1-2 tsp. Mehl und 50 g Milch werden mit einer dicken Sauce zubereitet, die mit Fisch, Butter und 1 Eigelb gemischt wird.

Das Gericht wird in einem Wasserbad zubereitet. Vor dem Servieren können Sie die Knödel mit einer kleinen Menge geschmolzener Butter gießen.

"Fischauflauf"

Reinigen und waschen Sie den Fisch im Voraus. Gekochtes Filet in einer Menge von 150 g, gekocht in Kartoffel- oder Gemüsebrühe, dann durch eine Fleischmühle laufen.

Im gehackten Fisch musst du 25 g Milch, Butter, Salz und 1 Ei dazugeben und dann das Gericht für ein Paar kochen.

Rezepte köstliches Diätgetreide für Patienten mit Gastritis

"Reisbrei mit Milch eingerieben"

Um eine Portion Brei zuzubereiten, benötigen wir:

• 50 g Reisgetreide;
• 150 g Wasser;
• 100 g Milch;
• 1/2 TL Zucker;
• 1-2 g Salz

Reis muss sortiert und in Wasser gespült, getrocknet und anschließend in einer Kaffeemühle oder einem Mixer auf die gewünschte Konsistenz zerkleinert werden. Gießen Sie die Milch in einen kleinen Topf und bringen Sie alles zum Kochen. Das gemahlene Reisgetreide wird nach und nach in die Milch gegossen, gemischt, Zucker und Salz hinzugefügt. Brei 15 Minuten kochen, dabei ständig rühren.

Dieses Rezept eignet sich am besten für die Ernährung eines Patienten mit Gastritis, da bei der Zubereitung eines solchen Haferbreis weißliche milchige Schleimsekretion erfolgt, die die Magenschleimhaut umhüllt und die Verschlimmerung der Krankheit verringert.

"Buchweizenbrei gerieben"

Für eine Portion Haferbrei müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 50 g Buchweizen;
• 230 g Wasser;
• 0,5 g Salz;
• 10-15 g Butter.

Buchweizen ist erforderlich, um unter Wasser zu spülen, zu trocknen und auf einer Kaffeemühle zu mahlen. Die zerkleinerten Sandkörner werden gesiebt und in kochendes Wasser gegossen. Danach wird Wasser 15 Minuten lang gesalzen und gekocht. Das Gericht wird in Form von Hitze serviert, etwas Butter kann mit Brei auf den Teller gegeben werden.

Ebenso können Sie einen beliebigen anderen Brei aus der Liste der akzeptablen Kruppe im Menü eines Patienten mit Gastritis zubereiten.

Gesunde Gemüsesalate

Es gibt eine große Auswahl an Salaten, die ein Gastritis-Patient in sein Tagesmenü aufnehmen kann. Solche Gerichte sind nicht nur reich an Vitaminen, sondern auch sehr lecker und relativ einfach zuzubereiten.

"Karotten-Sauerrahm-Salat"

In diesem Rezept wird saure Sahne verwendet, um alle nützlichen Substanzen und Vitamine, die in Karotten gefunden werden, besser zu assimilieren. Reiben Sie mit einer feinen Reibe eine große Karotte ein und füllen Sie sie mit einer geringen Menge fettarmer Sahne.

Wenn gewünscht, können Sie diesem Salat 1 geriebenen Apfel hinzufügen.

"Vitaminsalat"

Um eine solche diätetische Mahlzeit zuzubereiten, können Sie Folgendes verwenden:

Alle notwendigen Zutaten sollten in Würfel geschnitten werden und die resultierende Masse Sauerrahm einfüllen.

"Rote-Bete-Salat"

Das Rezept für dieses Gericht ist sehr einfach. Rüben müssen gekocht werden. Nach dem Abkühlen werden sie in Strohhalme geschnitten und mit etwas raffiniertem Sonnenblumenöl gefüllt.

Ein solcher gesunder Salat kann 2-3 Mal pro Woche in Ihr Menü aufgenommen werden.

"Kartoffel-Karotten-Salat"

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen wir eine Karotte - 2 Stck. und Kartoffeln - 4 Stück Gemüse sollte zuerst gekocht und nach dem Abkühlen geschält und in kleine Würfel geschnitten werden.

Anschließend werden Zitronensaft, Salz und Sauerrahm in warmem Wasser verdünnt und der Salat mit der Mischung gewürzt.

Desserts für Gastritis

"Bratäpfel"

• Äpfel 4 Stück;
• Rosinen 30-40 g;
• Zucker 4 Teelöffel;
• 70 g Walnüsse.

Äpfel müssen gewaschen und abgewischt werden. Entfernen Sie vorsichtig die Samen und den Schwanz mit einem kegelförmigen Schnitt des Kerns, so dass kein Loch mehr übrig bleibt. Rosine mit kochendem Wasser vorspülen, 20 Minuten ruhen lassen und dann das Wasser ablassen.

Geben Sie einen Löffel Zucker in das Loch jedes Apfels und fügen Sie gehackte Nüsse und Rosinen hinzu. Die Früchte in eine kleine Form geben und bei 180 ° C 30-35 Minuten backen.

"Hüttenkäse-Auflauf"

Kochen Sie 1/2 Tasse Grieß in 1 EL. Milch, dann eine Weile abkühlen lassen. Zu dem abgekühlten Grießbrei möchten Sie 0,5 kg Hüttenkäse, 2 Hühnereigelb mit 2 EL zerstoßen hinzufügen. l Zucker und fügen Sie etwas Salz hinzu. Danach die Zutaten gründlich mischen und zu der Masse der geschlagenen Proteine ​​geben.

Den Teig kneten und in mit Gemüseöl gefettete Formen füllen. Die Form im Ofen 15-30 Minuten backen, bis sich eine rötliche Kruste bildet.

Beispielmenü für einen Patienten mit Gastritis pro Tag

1. Erstes Frühstück:
   • Käsekuchen / Dampfomelett / Grießbrei mit Milch;
   • Tee / Glas Milch.
2. Zweites Frühstück:
   • Hüttenkäseauflauf / Bratapfel;
   • Fruchtgelee / Milch.
3. Mittagessen:
   • Kürbiscremesuppe / Perlgerstermilchsuppe / Kartoffelpüree;
   • gekochtes Hühnerfleisch / gekochtes Rindfleisch / Fischauflauf;
   • Tee / Gelee / Fruchtgelee.
4. Teezeit:
   • Kekse / ungesäuerte Brötchen / Kekse;
   • Milch oder Fruchtgelee.
5. Abendessen:
   • Rinderauflauf / Reisbrei / Koteletts;
   • Karottenpüree / Rübensalat;
   • Tee / Gelee.
6. Zur Nacht:
   • Tee / Glas Milch;
   • Keks / Brötchen.

Wie Sie sehen, kann mit Hilfe der oben beschriebenen Diätrezepte auch eine Person, die an Gastritis leidet, in der Lage sein, ihre Speisekarte abwechslungsreich, nützlich und lecker zu gestalten.

Nationale und schonende Ernährung wird dem Patienten helfen, die Symptome dieser Krankheit so schnell wie möglich zu beseitigen, da die medikamentöse Therapie durch die Ernährung perfekt ergänzt wird. Dies ist der erste Schritt zur Genesung des Patienten.

http://otgastrita.ru/zheludok/recepty-pri-gastrite.html

Rezepte für Patienten mit Gastritis

Gastritis - Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, von denen etwa 70 Prozent der Erwachsenen betroffen sind. Rezepte für Gastritis können nicht nur mager, sondern auch sehr lecker sein. Man muss sich nur an die Liste der zulässigen Produkte halten. Diätetische Lebensmittel mit Gastritis, vor allem chronische, schädigen den Magen nicht, tragen zur Verdauung bei und verbessern die Gesundheit. In der Speisekarte für Gastritis essen sie keine gebratenen, fetthaltigen Fleischgerichte und Fisch, geräuchertes Fleisch und saure Speisen.

Allgemeine Regeln für das Essen in der Pathologie

Im Krankheitsfall müssen Sie Ihre übliche Ernährung überarbeiten. Es ist notwendig, Pilaw während einer Gastritis sowie einige Produkte auszuschließen:

• Fettfleisch (Ente, Lamm, Schweinefleisch) und Fisch;
• Essig;
• geräuchertes Fleisch;
• Fast Food - Pommes Frites, Hamburger und Hot Dogs;
• Halbfabrikate - Wurst, Wurst, Wurst;
• gesalzenes und eingelegtes Gemüse;
• würzige Gewürze, Chili-Pfeffer;
• alkoholische Getränke, Kaffee, saurer Saft;
• Schwarzbrot, Brötchen, Muffins;
• Gulasch

Diät muss Ihren Lebensstil machen.

Lebensmittel, die Sie essen können:

• Gemüse: Kartoffeln, Erbsen, Rüben, Karotten, Kürbisse, Tomaten, Gurken, Spargel;
• Früchte: Erdbeeren, Aprikosen, Äpfel und Birnen;
• Fleisch: Kaninchen-, Puten- und Hühnerfilet, junges Kalbfleisch, Rinderfilet;
• Fisch und Meeresfrüchte: Seehecht, Seelachs, Dorschleber, Flussforelle, Garnelen, Tintenfisch, Muscheln;
• Grüns: Dill, Petersilie;
• Milchprodukte: Milch, Sauerrahm, Joghurt;
• erste Gerichte auf der zweiten Brühe oder auf dem Wasser.

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Rezepte von Gerichten

Während einer Diät für Gastritis können Sie nicht nur gesund kochen, sondern auch lecker. Es gibt viele einfache Rezepte, die Frühstück, Nachmittagstee und Abendessen abwechslungsreich gestalten. Wie die Praxis zeigt, verbessern bestimmte Gerichte den Allgemeinzustand des Patienten und tragen zur Normalisierung der Verdauung bei. Es wird empfohlen, einfache Gerichte in Ihr Menü aufzunehmen: Gemüseeintopf, Käsekuchen, Quarkauflauf und Gemüse.

Erste Kurse

Kürbissuppe mit Milch. Dies ist ein sehr nützliches Gericht für Gastritis, besonders wenn es chronisch ist. Suppe fördert die Heilung von Wunden an den Magenwänden. Zum Kochen brauchen Sie:

• Milch;
• Grieß;
• ein halber kleiner Kürbis;
• Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Zunächst werden 3 Tassen Milch in einen Topf gegossen und zum Kochen gebracht. Geben Sie anschließend 2 Esslöffel Grieß in die kochende Milch. Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen. Kochen Sie den Kürbis separat und mahlen Sie ihn in einem Brei durch ein Sieb oder in einen Mixer. Die fertigen Kartoffelpürees werden mit Grieß und Milch gemischt. Die Mischung wird zum Kochen gebracht und von der Hitze entfernt. Fügen Sie in der Suppe milde Gewürze hinzu. Das Gericht ist fertig.

Vitaminsuppe mit Reis. Es ist eine besonders leckere, schnelle und gemüsefreundliche Gemüsebouillon. Es hat viele Vitamine. Für die Zubereitung eines leckeren Gerichts benötigen Sie folgende Zutaten:

• Puten- oder Hühnerfilet - 1 Stck.;
• Möhren - 1 Stück;
• Kartoffeln - 2 Stück;
• gekochter Blumenkohl - mehrere Blütenstände;
• Reis - 100 g;
• Grüns;
• Salz

Mit der richtigen Zusammensetzung und Vorbereitung helfen Sie, mit der Krankheit fertig zu werden.

Zuerst die Filets waschen, in einen 1,5-Liter-Topf geben und mit dem Kochen beginnen. Wenn das Fleisch fertig ist, ziehen Sie es aus dem Behälter, schneiden Sie es in kleine Würfel (Sie können das Filet der Suppe hinzufügen oder eine separate Schüssel machen). Karotten und Kartoffeln schälen und schneiden. Gemüse wird zu Reis geschickt und für 15 Minuten gekocht. Fügen Sie Salz, vorgekochte Kohlblüten und Gemüse hinzu, um zu schmecken. Supervitaminsuppe für Gastritis-Patienten ist fertig.

Gastritis-Salate

Gurkensalat Dies ist eine leichte, erfrischende Mahlzeit. Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

• frische Gurken - 2 Stück;
• mehrere gekochte Eier - ca. 2-3 Stück;
• Petersilie;
• hausgemachter Joghurt;
• Salz

Zuerst müssen Sie Gurken waschen, schälen und in Streifen schneiden. Eier kühlen, aus der Schale nehmen und reiben. Grüns waschen und zerreißen sich die Hände. Alle Komponenten sind gemischt, Salz und Joghurt. Salat ist fertig. Eine solche Nahrung mit Gastritis trägt zum richtigen Stoffwechsel bei und regt die Auskleidung des Magens nicht an.

Beilage für Patienten

Buchweizenbrei "Especial". Diese Beilage unterscheidet sich vom üblichen Buchweizenbrei. Zum Kochen benötigen Sie:

• Butter - 20 g;
• Buchweizen - 50 g;
• Salz abschmecken

Notwendig zu erholen und den Körper.

Zuerst müssen Sie sortieren, Buchweizenbrei unter fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Mahlen Sie in einer Kaffeemühle oder einem Mixer in feine Krümel, sichten Sie sie und tauchen Sie sie 15 Minuten lang in kochendes Wasser. Salz salzen, Butter hinzufügen. In einer tiefen Schüssel oder Schüssel servieren. Auf Wunsch können Sie mit einem Zweig Dill oder Petersilie dekorieren.

Haferflocken in einer multivariaten. Diät für Gastritis ist sehr wichtig, und dieses Gericht ist perfekt für das Frühstück. Es wird den Körper sättigen und Kraft für den ganzen Tag geben. Zum Kochen von Haferflocken benötigen Sie:

• Haferflocken - 200 g;
• Butter - 20 g;
• Milch (Magermilch) - 500 ml;
• Salz und Zucker abschmecken.

Als Erstes müssen Sie eine Multikocherschale vorbereiten: gut mit Butter einfetten. Als nächstes gießen Sie die Haferflocken in einen Behälter, gießen Sie die Milch aus und fügen Sie Gewürze nach Geschmack hinzu. Die Garzeit beträgt im Brei-Modus etwa 25 Minuten. Im fertigen Haferflocken können Sie Beeren und Früchte hinzufügen, die während einer Gastritis zugelassen sind.

Die Garzeit für Haferflocken hängt von der Marke und der Leistung des Multikochers ab.

Fleischgerichte

Fleisch Zrazy

Dieses Essen kann mit Gastritis gegart werden. Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

• gekochte Kartoffeln - 400 g;
• Putenfilet - 1 Stck.;
• Butter - 30 g;
• Ei - 1 Stck.;
• Mehl - 100 g

Dies ist eine Ansammlung von Spurenelementen und Proteinen.

Eine solche Mahlzeit zuzubereiten ist sehr einfach. Zuerst müssen Sie den Truthahn kochen, abkühlen lassen und den Brei mit einem Mixer oder Fleischwolf zermahlen. Kartoffeln werden durch Zugabe von Butter, Salz und Mehl zerdrückt. Aus der Mischung werden kleine Mischungen hergestellt und Fleisch hineingegeben. Verbinden Sie die Kanten der Kuchen. Hauptgerichte werden in einem Doppelkocher zubereitet. Feiertag zrazy bereit für den Abend.

Diätpasteten

Solche Gastritis-Koteletts können in das Menü aufgenommen werden und es kommt sogar zu einer Verschärfung. Zum Kochen brauchen Sie:

• Hähnchen (Filet) - 400 g;
• Milch - 70 ml;
• Ei - 1 Stck.;
• Paniermehl - 3 EL. l.;
• Butter - 3 EL. l.;
• Salz abschmecken

Hühnerbrust spülen, von der Haut abziehen, um das Fleisch zu zerkleinern. Hühnersalz Paniermehl in Milch einweichen und mischen. Mischen und ein Ei zur Füllung geben, mischen, salzen. Kleine Kugeln formen und auf jeder Seite 40 Sekunden braten. Im Ofen vorbereiten. Einfache Burger bereit. Ein solches Gericht kann auch abends gegessen werden.

Fischgerichte

Fischbällchen

Gedämpfte Koteletts bei Gastritis sind gut für den Magen. Für die Zubereitung von Fischzimt benötigen Sie:

• Zanderfilet - 200 g;
• Milch - 50 g;
• Mehl - 2 EL l.;
• Butter - 30 g;
• Ei - 1 Stck.;
• Salz

Fischfilet in zwei Teile geteilt (ca. 100 g). Eine Hälfte des Schlachtkörpers kochen, bis es abgekühlt ist. Mahlen Sie beide Teile und mischen Sie miteinander. Butter, Salz und Eigelb hinzufügen. Gründlich mischen Machen Sie eine Sauce aus Milch und Mehl. Bilden Sie mittelgroße Kugeln. Bereiten Sie solche Teige im Wasserbad oder im langsamen Kocher im Dampfmodus zu.

Souffle "Fisch". Bei Gastritis mit einer chronischen Form der Erkrankung ist es besonders nützlich, Fisch zu essen. Dieses Essen ist perfekt für das neue Jahr. Für ein Luftauflauf benötigen Sie:

• Seehecht - 250 g;
• Milch - 50 g;
• Öl - 30 g;
• Ei - 1 Stck.;
• Salz abschmecken

Zuerst müssen Sie den Fisch in der Brühe waschen und kochen. Geeignet auch gedünstet oder gekocht im Ärmel der Karkasse. Als nächstes mahlt Seehecht in einem Mixer oder in einem Fleischwolf. Fügen Sie Milch, Butter und Ei hinzu. Durchlaufen Sie erneut einen Mixer. Salz und gründlich mischen. Geben Sie die gewünschte Form an. Das Gericht wird in einem Dampfbad oder in einem langsamen Kocher zubereitet.

Backen und Desserts

"Rötliche Äpfel". Bratapfel ist ein ausgezeichnetes Dessert für einen festlichen Tisch bei chronischer Gastritis. Außerdem ist der Bratapfel viel schmackhafter als das übliche Brötchen und enthält dreimal weniger Kalorien. Um ein Dessert zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• große Äpfel - 4 Stück;
• Walnüsse - 100 g;
• Rosinen;
• Zucker abschmecken.

Äpfel waschen, mit einem Papiertuch abtrocknen. Schneiden Sie die Kappe sehr vorsichtig ab und entfernen Sie die Mitte. In jeden Apfel Nüsse, Zucker und eingeweichte Rosinen geben. Äpfel mit Folie umwickeln, bei einer Temperatur von 180 Grad nicht mehr als eine halbe Stunde backen. Dies ist durchaus möglich, um zu frühstücken oder zu Abend zu essen. Solche Desserts für Gastritis mit hohem Säuregehalt sind sehr lecker und gesund.

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Nützliche Rezepte für Gastritis

Rezepte für Gastritis sollten Diät sein. Dies bedeutet jedoch nicht, dass das Essen geschmacklos ist. Die Ernährung ist Bestandteil der komplexen Therapie und Prävention von Gastritis.

Nahrungsmittelmerkmale bei Gastritis

Ein charakteristisches Merkmal der Erkrankung des Gastrointestinaltrakts ist, dass Schmerzsyndrome mit der Nahrungsaufnahme verschwinden. Lebensmittel für die Magenschleimhautentzündung haben eine Reihe von Merkmalen.

• Die Mahlzeiten sollten häufig sein: Der Abstand zwischen den Mahlzeiten sollte 2 Stunden betragen.
• Nahrung sollte in kleinen Portionen in den Magen gelangen.
• Das Sortiment sollte keine große Anzahl von würzigen, salzigen, würzig geräucherten, zu sauren Gerichten sein.
• Das Essen sollte nicht grob sein.
• Servierte Mahlzeiten sollten warm sein.
• Lebensmittel sollten leicht verdaulich sein und die Magenhöhle verlassen.
• Verbotene Fastentage und Hungerstreik (dies ist keine Diät).

Unter Berücksichtigung all dieser Merkmale ist es notwendig, die Ernährung der Gastritis so zu gestalten, dass sie sanft, diätetisch, ausgewogen und reich an Vitaminen und Nährstoffen ist.

Gastritis-Diät

Diätetisches Essen für Gastritis beinhaltet nicht nur die Verwendung leckerer Rezepte, sondern auch die vollständige Beseitigung der Krankheit. Gleichzeitig ist Geduld und Zeit erforderlich, um ein vollständiges Menü zu erstellen. Patienten mit Gastritis, bei denen häufig Appetitlosigkeit oder Appetitlosigkeit, eine normale Assimilation von Lebensmitteln, auftreten, sollten ihr Tagesangebot abwechslungsreich gestalten.

Viel Aufmerksamkeit wird der kulinarischen Behandlung von Produkten gewidmet, die auf den maximalen Erhalt aller Nährstoffe und Vitamine abzielt. Das sanfte Prinzip wird bei der Behandlung des gesamten Verdauungssystems einschließlich Gastritis angewendet. Rezepte für Gerichte sollten so hergestellt werden, dass das erkrankte Organ nicht geschädigt wird.

Essen mit der Krankheit kann variiert werden. Richtig ausgewählte Rezepte für Gastritis können viele physiologische Prozesse im Körper verändern. Dies trägt zur Verbesserung des Magens und zur Sättigung gesunder, kalorienreicher Lebensmittel bei.

Welche Lebensmittel sollten während der Gastritis von der Diät ausgeschlossen werden?

Derzeit wird die medizinische Ernährung sehr sorgfältig behandelt und versucht, sich von der Nummerierung der Ernährungstabellen zu entfernen. Produkte für Patienten mit Gastritis sollten so ausgewählt werden, dass sie den Magen und das Verdauungssystem insgesamt weniger verletzen.

Um leckere Rezepte auszuwählen oder zu kreieren, müssen Sie wissen, welche Lebensmittel von der Ernährung der Patienten eingeschränkt oder ausgeschlossen werden sollen. Dies sind in erster Linie diejenigen, die eine Erhöhung oder Abnahme der Magensäure verursachen und den unteren Ösophagussphinkter entspannen. Zu den verbotenen Gastritis-Produkten gehören:

• Kohlensäurehaltige Getränke wie Coca-Cola, Energie, Kaffee, starker Tee;
• saure Säfte: Zitrusfrüchte, Ananas und Trauben;
• fetthaltiges Fleisch und Fisch;
• Sauerkraut, Rüben, Rettich, Rettich, Spinat;
• Erbsen, Bohnen, Sojabohnen, Bohnen, Linsen;
• Pilze;
• fermentierte Milchprodukte: Kefir, Ryazhenka-Hüttenkäse;
• Alkohol

Beispielmenü für Patienten mit Gastritis für einen Tag

Diätrezepte für Gastritis sind sehr vielfältig und erfordern keine besonderen Anstrengungen beim Kochen. Als Basis können Sie das Menü verwenden, das für einen Tag erstellt wurde.

Zum Frühstück können Sie losen Buchweizenbrei mit gekochtem magerem Rindfleisch zubereiten. Trinken Sie vor dem Essen ein Glas schwachen Tees mit einem Stück Käse. Das zweite Frühstück kann aus einer Banane und einem Käsekuchen bestehen.

Zum Mittagessen gab es Nudelsuppe mit Fleischbällchen. Im zweiten können Sie Kartoffelpüree und gekochten Fisch herstellen. Als Dessert geeignetes Fruchtmousse oder Gelee.

Zum Abendessen empfiehlt es sich, Aufläufe zu servieren: Gemüse, Müsli, Fleisch, Fisch. Sie können sie zu einem leichten Salat hinzufügen. Der letzte Schliff wird ein Glas Milch mit Keksen sein.

Anhand eines beispielhaften Menüs können Sie verschiedene Variationen erstellen und Ihre eigenen Rezepte verwenden. Wenn Gastritis eine wichtige Rolle für die Nützlichkeit des Geschirrs mit geeigneter Wärmebehandlung spielt. Frittierte Speisen sind ausgeschlossen, es ist besser, sie durch Gedünstetes oder Gebackenes zu ersetzen. Empfohlene Gerichte gekocht und gedünstet. Die Küche der Völker der Welt ist voll mit vielen Originalrezepten für die Ernährung von Patienten mit Gastritis.

Diätetische Rezepte für Morgenmahlzeiten

Gekochte Eier sind ein nützliches Gericht bei Gastritis. Abwechslungsreiche Menü Omelette in Milch oder Gemüsebrühe gegart. Die französische Küche bietet pochierte Eier, die zum Frühstück serviert werden können. Es wird dauern:

• 1-2 Eier;
• die gleiche Anzahl von Silikonformen;
• kochendes Wasser.

In Kochutensilien die Formen einlegen und das Feuer einschalten. Lassen Sie die Eier vorsichtig los und versuchen Sie, das Eigelb nicht zu beschädigen. Gießen Sie kochendes Wasser an die Ränder der Formen und stellen Sie sicher, dass das Wasser nicht in das Innere gelangt.

Nach 4 - 5 Minuten, wenn das Protein fertig ist, füge ein weiteres kochendes Wasser hinzu und ertränke darin eine Form mit einem Ei und gieße das Wasser hinein. Gekochtes Eigelb spricht von der Bereitschaft des Gerichts. Es dauert 1 - 2 Minuten. Pochiertes Ei bei Raumtemperatur ohne kaltes Wasser kühlen und silikonfrei kühlen. Sie können sich auf Salatblätter bewerben.

Was kann man noch zum Frühstück kochen? Für Patienten mit Gastritis sind Getreide sehr nützlich: Buchweizen, Haferflocken, Grieß, Mais. Weizen-, Weizen-, Reis- und Gerstenbrei sollte vermieden oder mit geringer Vorsicht verzehrt werden.

Brei kann in Milch oder Wasser gekocht werden, bröckelig, zähflüssig und breiig. Lecker werden sie in einem Ofen oder einem russischen Ofen geschmort. Um den Geschmack dieser Gerichte zu verbessern, können Sie Trockenfrüchte, Honig und Nüsse hinzufügen.

Gastritis Suppe

Suppe für Patienten mit Gastritis ist nicht nur akzeptabel, sondern auch eine nützliche Mahlzeit. Dies ist jedoch nicht immer der Fall! Um Suppe während einer Gastritis zu essen, sollten Sie die folgenden Zutaten nicht hinzufügen:

• Bohnen, Erbsen und andere Hülsenfrüchte;
• Kohl;
• Kombinationen von Kartoffeln und Fleisch;
• Zazharki aus Zwiebeln und anderem Gemüse;
• geräuchertes Fleisch;
• starke Fleischbrühe;
• scharfe Gewürze;
• Sauerrahm oder Kefir.

In diesem Fall können Sie den kranken Magen nicht verletzen. Jedes dieser Produkte oder eine Kombination davon kann Gastritis verursachen.

Auf dieser Grundlage wird Folgendes nützlich sein:

• Milchsuppe mit Müsli oder Nudeln;
• Hühner- und Fischsuppe;
• Suppe mit Fleischbällchen;
• Suppe mit Knödeln;
• vogel giblets suppe;
• verschiedene Arten von Cremesuppe.

Mittag- und Abendessen für Gastritis-Patienten

Diätetische Gerichte für Gastritis umfassen eine Vielzahl von Souffles. Ein Soufflé ist ein sehr zartes, geschlagenes, geriebenes Gericht, das süß oder ein Snack (aus Fleisch oder Fisch) sein kann. Sie haben eine pastöse Konsistenz und eignen sich sehr gut für die therapeutische Ernährung. Darüber hinaus beinhaltet ihre Wärmebehandlung die Verwendung gekochter Produkte und das Rösten im Ofen.

Am beliebtesten, lecker und einfach zuzubereiten ist der Hühnerauflauf. Um es herzustellen, benötigen Sie:

• 500 g gekochtes Hühnerfilet;
• 200 g Laib;
• 2 Eier;
• Milch;
• 1/2 Tasse saure Sahne;
• Salz, Pfeffer.

In Milchbrot und Hühnerfleisch mit feinem Grill eingeweicht. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln, Knoblauch, würzige Gewürze sind in diesem zarten diätetischen Gericht nicht enthalten. Fügen Sie 2 Eigelb und Sauerrahm hinzu und schlagen Sie alles gründlich zu einer Masse zusammen. Sie sollten nicht darauf achten, dass sich die Masse als leicht wässrig herausstellt: Beim Backen erhält das Soufflé die gewünschte Form und Textur.

Eichhörnchen, die zu einem starken Schaumstoff geschlagen werden, werden jedem Soufflé hinzugefügt, besser, wenn sie kalt sind. Sie werden sehr sorgfältig in gekochte Kartoffelpüree eingebracht. Das Ergebnis sollte eine sehr luftige Masse sein. Es wird in der vorbereiteten Form ausgelegt und in ein Backblech gelegt, wo heißes Wasser (etwa mehr als die Hälfte) gegossen werden muss.

Im mittleren Ofen 40 Minuten backen. Feinschmeckendes diätetisches Mahl zum Servieren. Auf die gleiche Weise können Sie gekochte Kartoffeln, Karotten, Kürbisse, Kohl, Fleisch, Fisch und fettarmen Hüttenkäse mit Trockenfrüchten zubereiten.

Nicht weniger beliebt sind solche Diätrezepte wie Auflaufformen. Sie sind sehr unterschiedlich in der Zusammensetzung:

• Hüttenkäse;
• Kartoffeln mit Gemüse und Fleisch;
• Krupenik;
• Obst;
• Ei;
• Käse;
• Brot;
• Gemüse
• Fisch

Dank dieser Vielfalt können Sie verschiedene Variationen von Speisen für Patienten mit Gastritis anwenden. Wenn Fleisch, Fisch oder Geflügel als Füllung verwendet wird, wird Hackfleisch vorzugsweise aus gekochten Produkten hergestellt. Ein Auflauf wird normalerweise zum Abendessen serviert. Eine gute Ergänzung kann ein Salat sein: Gemüse, Fleisch, Fisch. Das Gericht ist nahrhaft, lecker und reizt den Magen nicht.

Gastritis Getränke

Bei Gastritis-Rezepten werden auch zulässige Getränke variiert. Das Trinken von starkem Tee und Kaffee sowie kohlensäurehaltigen Getränken und sauren Säften ist nicht akzeptabel. Eine Alternative zu ihnen sind:

• Milch und Milchshakes;
• Sahne;
• schwacher, grüner Tee ist besser;
• Kakao;
• Kompott;
• Gelee;
• Fruchtgetränke und Abkochungen.

Kompott kann sowohl aus frischen Früchten und Beeren als auch aus getrockneten Früchten hergestellt werden. Das gleiche Prinzip beruht auf der Zubereitung von Fruchtgetränken. Wünschenswerter minimaler Einsatz von Zucker. Äpfel, Birnen, Blaubeeren, Himbeeren, Cranberries, Cranberries und andere Früchte und Beeren eignen sich für solche Getränke. Sehr nützlich für die Gastritis wäre die Bouillon der Hüften.

Eines der besten Getränke für Patienten mit Gastritis ist Gelee. Die einhüllende Wirkung lindert Schmerzen, reduziert Entzündungen und die enthaltenen Polysaccharide regen die Gewebereparatur an. Seine Gelkonsistenz wird vom Körper besser aufgenommen.

Fruchtgelee, Frucht-, Beeren- und Milchstärke-Gelee können flüssig und gelartig sein. Durch die richtige Zubereitung ist Gelee besonders im Winter eine Quelle für Vitamine.

Gastritis ist kein Satz. Seine medikamentöse Behandlung in Kombination mit diätetischer Ernährung wird dazu beitragen, die Krankheit zu beseitigen. Mit den richtigen Rezepten können Sie die Ernährung leckerer und nahrhafter Gerichte variieren.

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Leckere Diätrezepte für Gastritis für das Wochenmenü

Viele Leute denken, dass Gastritis-Rezepte nicht interessant sein können, aber Gerichte sind lecker. Dies ist jedoch weit davon entfernt. Die Ernährung derer, die an dieser Krankheit leiden, kann nicht schlechter sein als bei gesunden Menschen. Diät für Gastritis ist kein Satz, sondern die richtige Organisation der Ernährung. Diätrezepte beinhalten einige Einschränkungen, aber das Essen sollte sowohl gesund als auch lecker sein.

Ernährungsprinzipien bei Gastritis

Die rationelle Ernährung bei Gastritis ist ein grundlegendes Prinzip für eine wirksame Behandlung.

Für die Zubereitung von Speisen, die die Magenschleimhaut nicht reizen, ist es wichtig, einige Regeln zu kennen:

1. Es ist vorzuziehen, das Geschirr nicht zu braten, sondern zu kochen, zu kochen und zu backen sowie zu dämpfen.
2. Es ist wünschenswert, dass diätetische Mahlzeiten mit Gastritis keinen Säuregehalt des Magensafts verursachen. Daher ist es notwendig, auf die reichhaltige Bouillon mit hoher Extraktionsfähigkeit zu verzichten, um die Verwendung von starkem Alkohol, Kaffee, Soda und sauren Säften zu minimieren. Dies bedeutet nicht, dass sie vollständig aufgegeben werden sollten, es ist jedoch sinnvoll, den Verbrauch zu begrenzen.
3. Von der Diät sollten Lebensmittel ausgeschlossen werden, die die Wände des Verdauungsorgans verletzen können. Dies ist alles eine grobe Faser - zum Beispiel hartes, fleischiges Fleisch, Rübenkäfer, Rüben, Radieschen, Kleiebrot.
4. Stellen Sie sicher, dass Sie im Menü für Gastritis Fleisch - Hühnchen, Kaninchen, junges mageres Rindfleisch - finden. Allerdings sind Gerichte aus Lammfleisch sowie Gänse und Enten, besonders gebraten, nicht wert, gegessen zu werden.
5. Die meisten Gemüse und Obst, Milch- und Milchsäureprodukte, Eier und Getreide eignen sich für Wunden.
6. Gemüse mit einem Stärkegehalt sind gut für die Behandlung von Gastritis. Daher können Kartoffelgerichte häufige Gäste auf dem Tisch sein. Wenn sie richtig zubereitet sind, kann die Diätnahrung für Gastritis vielfältiger werden.
7. Da die Gastritis-Diät kranken Menschen erlaubt, ist es möglich, einfache Salate aus Gurken, Tomaten, Gemüsepaprika und Gemüse herzustellen und mit Sauerrahm oder einem Löffel Pflanzenöl zu füllen.
8. Die Temperatur der gegarten Speisen sollte nicht zu hoch oder zu niedrig sein. Die Ernährungswissenschaftler sind der Ansicht, dass die Temperatur der Nahrung für eine vollständige Verdauung und für ein angenehmes Verdauungsverhalten bei Patienten mit Gastritis 20-60 ° C betragen sollte.

Ungefähre wöchentliche Speisekarte

Ernährungswissenschaftler bieten eine grobe Speisekarte für die Woche mit Rezepten. Sie können nach Ihren Wünschen variiert werden.

Diätetisches Frühstück

• Grieß auf Fruchtbrühe. Es ist notwendig, fein gehackte harte Früchte (Birnen, Äpfel) in einer kleinen Menge Wasser ohne Zucker zu kochen, abtropfen zu lassen. Gießen Sie 2-3 Esslöffel Grießbrei in das fertige Gebräu und kochen Sie es dick. In das Gericht können Sie Fruchtpüree, Butter, Joghurt geben.
• Haferflocken sind immer in den Rezepten für Gastritis enthalten. Dieses Getreide fördert eine gute Verdauung. Sie können Brei auf Wasser oder Milch mit geriebenem Gemüse oder Obst machen. In der Schale können Sie geriebene Karotten, Äpfel und süße Beeren hinzufügen.
• Smetanny Omelette ist ein hervorragendes Gericht für die Ernährung von Gastritis. 2-3 Eier mit ein paar Löffel Sauerrahm schütteln, salzen, in eine Pfanne geben und unter dem Deckel backen. Mit Grünen dekorieren.
• Milchsuppe mit Grieß. Kochen Sie 0,5 Liter Milch, Salz und gießen Sie 2 EL. l Grieß Kochen, bis etwas verdickt. 1 Ei in einer separaten Tasse in Milch schütteln. Zu Griessuppe hinzufügen, umrühren. Vom Herd nehmen, stehen lassen und mit Öl servieren.
• Suppe mit Kürbis. Es ist wie Milch gemacht, aber anstelle eines Eies sollten gekochte Kürbisstücke in die Suppe gegeben werden.
• Pasta-Eier-Auflauf - fertige Hörner gießen Eier ein und backen unter dem Deckel.
• Hüttenkäse, geschlagen in einem Mixer mit Beeren oder Früchten, ist ein reichhaltiges Frühstück mit Gastritis.

Diätessen

• Gemüsesuppe mit Sauerrahm. Hühnerfleisch kochen, aus der Brühe nehmen, Kartoffeln legen, frisch oder Sauerkraut. Auf einer kleinen Menge Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Karotten, weißen Wurzeln, Paprika. Braten Sie die Suppe hinzu, servieren Sie sie mit einem Löffel Sauerrahm oder ungesüßtem Joghurt und einer Prise Grün.
• Fleischsuppe-Püree. Kochen Sie Rindfleisch und Rinderleber, kühlen Sie ab und scrollen Sie zweimal durch einen Fleischwolf. Hühnerbrühe oder gekochtes Wasser zum Hackfleisch hinzufügen, mischen und durch ein Sieb passieren. Butter und frische Kräuter dazugeben.
• Gemüsecremesuppe. Köstliche Rezepte erhalten Sie immer, wenn Sie Gemüse verwenden. Für diese Suppe können Sie Broccoli, Blumenkohl, Tomaten, Gemüsepaprika, Zucchini und anderes Gemüse verwenden. Sie werden vorgekocht, durch eine Fleischmühle gegeben, verdünnt mit einer fettarmen Brühe (falls keine Magenschleimhauterkrankung vorliegt) oder warmer Milch, sie kann jedoch auch mit einfachem Wasser gekocht werden. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, mit Butter oder Sauerrahm würzen.
• Gemüsesuppe mit grünen Erbsen und Zucchini. Hühner- oder Rinderbrühe wird wiederum mit fein gehacktem Weißkohl, Kartoffeln und Blumenkohl zubereitet. Fügen Sie eine kleine Menge Butterzwiebeln und Karotten hinzu und fügen Sie die Suppe hinzu. Kochen Sie, bis es kocht, legen Sie frische Zucchiniwürfel, Tomaten, geschält. Zuletzt werden frische oder konservierte Erbsen hinzugefügt.
• Hühnersuppe mit Reis. Befreien Sie das Huhn von der Haut, kochen Sie es, entfernen Sie es aus der Brühe und teilen Sie es in Fasern. Gießen Sie den gewaschenen Reis in die Brühe, geben Sie die geschnittenen Kartoffeln auf und bringen Sie alles zum Kochen. Die Zwiebel fein hacken, die geriebene Karotte reiben. Ohne zu braten, schlafen Sie in der fast fertigen Suppe ein. Bei Verwendung solcher Lebensmittel werden Nährstoffe aus Fleisch, Getreide und Gemüse schnell aufgenommen, während der Säuregehalt im Magen nicht ansteigt.
• Frischer Kohlborsch. Sie können sowohl in Brühe als auch in Wasser kochen. Den gehackten Kohl in die kochende Flüssigkeit geben. Inzwischen rieb Karotten und geriebene Rüben, Zwiebeln schneiden. Gemüsepasser in Pflanzenöl. Kartoffeln separat gekocht, gebraten und in Borschtsch gefüllt und mit Mehl gefüllt, in Butter gebraten, bis sie eine hellbraune Farbe haben. Für Helligkeit wird der Schüssel warmer Rote-Bete-Saft hinzugefügt. Wenn der Patient keine Exazerbation oder Gastritis mit niedrigem Säuregehalt hat, können Sie beim Braten von Zwiebeln und Karotten 1 EL hinzufügen. l Tomatenpaste. Vor dem Essen mit Gemüse dekorieren.
• Bei der Gastritis können die Rezepte Patienten einen regelmäßigen Verzehr von Fischbrühen bieten. Sie können jeden nicht sehr fettigen Fisch kochen und entweder 1-2 Hälften eines hartgekochten Eies zu einem bereits zubereiteten Gericht hinzufügen oder ein geschlagenes Ei in die kochende Flüssigkeit gießen und umrühren. Sie können hausgemachte Croutons hinzufügen.

• Ein Stück gekochtes Hühnchen mit einer Müsli-Beilage (Buchweizen, Reis, Gerste).
• Wenn Gastritis des Magens nützlich ist, um Fisch zu essen. Kabeljau oder Seelachsfilet hacken, zu den Kartoffelpürees geben, es gibt 1 Ei. Sie können etwas geriebenen Käse hinzufügen. Alles mischen, in eine feuerfeste Form geben und im Ofen goldbraun backen.
• Reis mit Gemüse. Kochen Sie bis zur Hälfte fertig Reis. Wärmen Sie Gemüse in einer Pfanne mit etwas Butter auf - welche Sie nehmen können, können Sie selbst entscheiden. Dies können Zucchini, Spargel, grüne Erbsen, Zwiebeln und andere sein. Fügen Sie Körner zu Gemüsemasse hinzu und mischen Sie.
• Rindsauflauf. Kochen Sie das Fleisch, bis es zart ist, mahlen Sie es in einem Fleischwolf oder Mixer, salzen Sie es leicht und fügen Sie 1 TL hinzu. Butter und 1 Eigelb. Das Protein mit 70 ml gekühlter Milch getrennt in Schaum schlagen. Mischen Sie beide Mischungen vorsichtig, geben Sie sie in eine feuerfeste Form und backen Sie sie. Mit jeder Beilage servieren.
• Ofenkartoffeln in der Mikrowelle. Mehrere Knollen Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, leicht salzen und mit etwas Öl bestreuen. Mit geriebenem Käse bestreuen und bei maximaler Leistung 20 Minuten backen.
• Dampf Fisch Rollen Sie mageres Fischstück in Mehl, braten Sie es leicht an, gießen Sie es mit 3-4 Esslöffeln Wasser und dämpfen Sie es unter dem Deckel für 7-10 Minuten.
• Kabeljau mit Käsesauce. Die Kabeljaustücke leicht anbraten, die Mischung aus Butter, Mehl und Milch einfüllen, mit Käse bestreuen und im Ofen backen.

Diätessen

• Kartoffelpüree mit hausgemachten Fleischbällchen. Knollen in leicht gesalzenem Wasser kochen, in Brei zerdrücken, 1-2 EL hinzufügen. l Milch und Butter für Pomp. Für Fleischbällchen nehmen Sie das Hackfleisch (Huhn, mageres Rindfleisch), fügen Sie 1 Ei, getränktes Brot in Milch hinzu, salzen Sie es leicht. Bilden Sie kleine Frikadellen, rollen Sie in Paniermehl und kochen Sie für ein Paar.
• Im Menü für Gastritis ist es sinnvoll, Getreide zu verwenden. Zum Abendessen können Sie Buchweizen mit Milch kochen, so dass es nicht zu trocken ist. Fügen Sie Butter hinzu, die man mit Sauerrahm oder Joghurt essen darf, eine Scheibe Weißbrot mit einer dünnen Schicht Butter.
• Eier sollten in den Rezepten von Diätgerichten enthalten sein. Bei Gastritis nützliche Kombination von Eiern und Gemüse. Gekochte Brokkoli müssen beispielsweise 1-2 Eier gießen und im Ofen backen.
• Hühnerigel mit Beilage. Kochen Sie Reis, kochen Sie die Füllung aus rohem Hühnerfleisch. Die Zutaten mischen, 1 Ei hinzufügen, Igel formen und in Salzwasser kochen. Mit Müsli oder Nudeln servieren, mit Öl übergießen.
• Knödel sind im Arsenal von Speisegerichten für Gastritis weit verbreitet. Bei dieser Krankheit können sie mit ungesüßtem Hüttenkäse, gekochten Kartoffeln, aber nicht mit Kohl gekocht werden. Den üblichen frischen Teig (Wasser, Mehl, Salz, Ei) kneten, mit Füllung füllen und in Salzwasser kochen. Serviert mit Sauerrahm oder geschmolzener Butter.
• Viele leckere Rezepte für Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts bieten Dampfkoteletts an. Für die Zubereitung mit Gastritis gehören zu den Rezepten keine Paprika, Röstzwiebeln, aber selbst gesunde Menschen mögen sie. Mahlen Sie Rindfleisch mittleres Fett, fügen Sie ein altes Laib oder Schwarzbrot hinzu, getränkt in Milch oder Wasser, 1 Ei, 1 EL. l Pflanzenöl, Salz. Auf zwei Seiten leicht mit etwas Sonnenblumenöl braten, 5-6 Esslöffel Brühe oder Wasser in den Topf geben, abdecken und dämpfen, bis sie fertig sind. Sie können solche Burger essen und gedünstet. Jede Beilage reicht aus.
• Pasta in einer Flotte. Die Nudeln kochen, mit stark zerkleinertem gekochtem Fleisch mischen, mit Käse bestreuen und im Ofen zu einer Kruste backen.

So können interessante Gerichte auch mit den Einschränkungen zubereitet werden, die bei Patienten mit Gastritis in der Ernährung enthalten sind.

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Rezepte für Gastritis jeden Tag: die leckersten und gesund

Wenn eine Person die Diagnose "Gastritis" erhält, wird sie immer wütend - jetzt muss sie ihre Lieblingsleckereien aufgeben. Tatsächlich stimmt das nicht. Essen ist lecker und nützlich bei jeder Diagnose, aber das Essen wird unter Berücksichtigung bestimmter Nuancen zubereitet. Die Rezepte für Gastritis unterscheiden sich von normalen.

Mit Fantasie, auch bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, können Sie leckere, schmackhafte und sichere Gerichte für den Alltag und den Urlaubstisch zubereiten

Die diätetische Ernährung basiert auf bestimmten Regeln, zu brechen, was bedeutet, sich selbst zu Unbehagen, Schmerz und Entwicklung von Komplikationen zu verurteilen. Wir müssen alte kulinarische Gewohnheiten vergessen. Es ist jedoch einfach zu lernen, wie man während der Gastritis täglich Diätmahlzeiten zubereitet. Die Hauptsache ist, sich keine Zeit zu nehmen, Vorstellungskraft zu zeigen. Kompetente Empfehlungen helfen dabei, ein abwechslungsreiches, sicheres Menü für die Woche zu erstellen, und einige interessante Rezepte mit Fotos dienen als Beispiel für verschiedene Variationen von Snacks und Desserts.

Welche Gerichte sind erlaubt und verboten?

Die Auswahl der Produkte und Gerichte für die Gastritis hängt von der Art der Erkrankung ab:

• Eine Diät mit Gastritis mit hohem Säuregehalt beinhaltet die Verwendung von Speisen und Produkten, die die Aktivität von Magensaft reduzieren.
• eine Diät für gastritis mit niedrigem Säuregehalt basiert dagegen auf der Verwendung von Produkten, die die Freisetzung von Enzymen für die Verdauung von Nahrungsmitteln stimulieren;
• Eine Diät mit atrophischer Gastritis erfordert die Verwendung des schonendsten flüssigen Pürees.
• Eine Diät mit erosiver Gastritis sollte neutrale, nicht reizende Schleimhautgeschirr einschließen, die jedoch ausreichend nahrhaft ist und zur Erholung der betroffenen Gewebe beiträgt.

Die Diät ist auch an Feiertagen und besonderen Anlässen nicht ausgeschlossen, aber Sie können immer eine Alternative finden und harmlose Köstlichkeiten aus zugelassenen Produkten zubereiten.

Während der Verschlimmerung der Krankheit sitzen die ersten Wochen einer Person, die unter Schmerzen oder Verdauungsstörungen gelitten hat, bereitwillig auf Haferflocken, Kefir und getrocknetem Brot. Wenn Sie sich jedoch besser fühlen, vermissen Sie das übliche Essen und überlegen, was Sie sonst noch essen können, damit es lecker und sicher ist.

Zum Frühstück werden Patienten mit Magenerkrankungen zubereitet, zusätzlich zu den üblichen Müsli- und Rühreiern, Käsekuchen, Lazy Knödeln, pochierten Eiern und ihnen wird schwacher Tee, Dogrose-Brühe und trockene Brote serviert. Die schrittweise Kochmethode ist unten dargestellt. Cookies für Gastritis sind erlaubt, jedoch nicht reichhaltig, vorzugsweise trockene Galetnoe.

Zum Abendessen gab es zunächst eine Auswahl an Suppen. Shchi, Borschtsch, Hodgepodge, Okroshka sollten von der Speisekarte ausgeschlossen werden. Gastritis-Suppen werden nach speziellen Regeln auf dem Wasser ohne Zazharki zubereitet.

Die besten Hauptgerichte für Magenkrankheiten - eine Vielzahl von Gemüsepürees mit gekochtem Hackfleisch, gedünstetem Fisch. Gastritische Fleischbällchen aus magerem Fleisch sind die perfekte Ergänzung zu Diät-Suppen. Diversifizieren Sie ihre Souffle und Pastete. Pate eignet sich als Delikatesse zum Zeremonientisch.

Es ist erlaubt, Pfannkuchen oder Pfannkuchen zum Mittagessen mit Gelee oder Kompott in der Phase der anhaltenden Remission zu servieren. Die in unserer Region gewohnten Pfannkuchen mit Gastritis sind verboten. Es gibt jedoch Ernährungsrezepte, die auf dem Tisch mit vollständiger Remission angebracht sind.

Der Diättisch Nr. 1 ist nicht für hausgemachte Desserts und Gebäck geeignet, aber bei guter Gesundheit können Sie sich gelegentlich verwöhnen

Während der Gastritis dürfen Knödel und Knödel in der Remissionsphase konsumiert werden, die klassischen Rezepte werden jedoch an die Erfordernisse der diätetischen Ernährung angepasst. Solche Gewürze, Gastritis-Saucen wie Senf, Mayonnaise, Essig, Meerrettich, sind ausgeschlossen.

Zum Abendessen kochen Sie idealerweise verschiedene Aufläufe und Aufläufe. Wenn es zum Abendessen ein Fleischgericht gab, werden Fisch oder Gemüse zum Abendessen zubereitet. Es ist nicht verboten, Pilaw zu essen, aber es sollte mit Gemüse oder Früchten sein, die ohne Fett gekocht werden. Das klassische usbekische Gericht mit Lammfleisch, Knoblauch und Gewürzen ist strengstens verboten.

Wenn die Liste der für das tägliche Menü geeigneten Gerichte klar genug ist, sind alle Patienten mit Gastritis vor dem Neujahrs- oder Maifest verwirrt, was für ein leckeres und sicheres Urlaubsgeschirr zubereitet werden kann.

Traditionelle schwere Salate für Gastritis mit Mayonnaise, geräuchertem Fleisch, Pilzen oder Wurst sind tabu. Es gibt jedoch Ernährungsoptionen, die eine ausgezeichnete Alternative darstellen.

Für ein Sommerpicknick kann ein Patient mit Gastritis in einem Stadium der vollständigen und längeren Remission eine Diätpizza zubereiten. Wir müssen mit der Zubereitung von Tomatensauce, Teig und der Wahl der Füllung wie mit den Knödeln arbeiten, aber wenn Sie wirklich wollen, rechtfertigen sich die Kosten.

Hinweis: In 90% der Bevölkerung, einschließlich junger Menschen, wird jetzt eine Gastritis diagnostiziert. Viele von ihnen lieben die exotische Küche. Aber leider, Sushi, Gastritis Brötchen - dies ist ein direkter Weg, um die Krankheit, Schmerzen, Völlegefühl und Übelkeit zu verschlimmern. Wenn Sie Sushi verwenden, handelt es sich ausschließlich um in der Diätversion eigene Küche.

Welche Gerichte sollen die Speisekarte abwechseln?

Ohne geräuchertes Fleisch, Pilze, Mayonnaise, Ketchup, gesalzen und gebraten können Sie auch köstliche diätetische Mahlzeiten zubereiten, die Ihr Wohlbefinden nicht beeinträchtigen. Einfache Gastritis-Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen machen das Behandlungsmenü interessanter. Sie können als Grundlage genommen werden, um nach Ihrem Geschmack zu variieren.

Pochiertes Ei

Pochiertes Ei - Ein klassischer französischer Aperitif, serviert mit grünem Salat, Spinat, Spargel oder Artischocken

Wenn eine Gastritis jeglicher Form weich gekochte Eier, Rührei erlaubt. Spiegeleier und hartgekochte Eier sind verboten. Pochierte Eier sind eine angenehme Auswahl zum Frühstück, das Zubereiten von Speisen ist schnell und einfach.

Zutaten zum Kochen:

• 1-2 Eier;
• Wasser
• Salz;
• ein Tropfen Zitronensaft;
• Scheibe getrocknetes Weizenbrot.

1. Wasser in einem Topf kochen, Salz hinzufügen, Zitronensaft hinzufügen, Hitze reduzieren, damit das Wasser nicht kocht.
2. Brechen Sie das Ei vorsichtig in die Tasse, das Eigelb sollte ganz sein.
3. Rühren Sie das Wasser in der Pfanne so, dass sich in der Mitte ein Trichter gebildet hat, gießen Sie ein Ei hinein.
4. Weiter leicht rühren, bis das Protein vollständig eingeschränkt ist und das Eigelb flüssig ist.
5. Shumovka entferne vorsichtig das Ei, lege eine Scheibe Brot auf.

Sie können ein pochiertes Ei mit beliebigem Gemüse, frisch oder gedünstetem Gemüse einreichen.

Kartoffelauflauf mit Fisch

Fischauflauf mit zarten Kartoffelpüree spricht Patienten an, die kein Fleisch essen

Dies ist ein zartes, leichtes und gleichzeitig herzhaftes Gericht. Der Auflauf dient als ausgezeichnetes Abendessen oder als zweiter Gang zum Abendessen.

Zutaten zum Kochen:

• Kartoffeln - 500 g;
• Filet von Seehecht, Seelachs, Kabeljau - 500 g;
• Ei - 1 Stück;
• Milch - ein halbes Glas;
• gehackter Dill;
• Salz;
• Butter zum Einfetten der Form;
• saure Sahne zum Schmieren von Aufläufen.

1. Kochen Sie die Kartoffelpüree. Kartoffeln waschen, schälen, in Salzwasser kochen. Abgießen, zerdrücken, Milch und Ei hinzufügen, gut kneten.
2. Den gehackten Fisch kochen. Fischfilets abspülen, durch den Mähdrescher gehen, mit dem gehackten Dill und einem Teil davon vermischen, um ihn vorzulegen.
3. Öl formen, die Hälfte der Kartoffelpüree legen, gehackten Fisch mit den restlichen Kartoffelpüree bedecken.
4. Mit Sauerrahm bestreichen, in den Ofen stellen und bei 200 Grad 25 Minuten backen. Vor dem Servieren abkühlen, mit dem restlichen Dill bestreuen.

Für dieses Rezept wird ein Auflauf mit Leber, Hackfleisch und Gemüse zubereitet.

Gefüllte Tomaten

In der Sommersaison mit einer stabilen Remission variiert ein helles, schönes, nahrhaftes Gericht die Ernährung auf angenehme Weise.

Gefüllte Zucchini wird auf dieselbe Weise zubereitet, wenn der Patient keine Tomaten verträgt. Für Vegetarier werden anstelle von Hackfleisch mehr Karotten, Selleriewurzel, zur Füllung hinzugefügt.

Zutaten zum Kochen:

• Tomaten der gleichen Größe - 5 Stück;
• Karotte - ein Stück;
• Reis - 0,5 Tassen;
• Kalbfleisch - 150 g;
• Salz;
• gehackte Petersilie

1. Reis in kaltem Wasser waschen, mit kochendem Salzwasser in einen Topf gießen, 15 Minuten kochen.
2. Reinigen Sie das Fleisch von den Fettstreifen, waschen Sie es zweimal mit einem Fleischwolf.
3. Karotten waschen, schälen, raspeln.
4. Tomaten waschen, den oberen Teil abschneiden, die Samen entfernen, das Fruchtfleisch verlassen, die "Kappen" nicht auswerfen.
5. Reis, Hackfleisch, geriebene Karotten mischen, Salz hinzufügen und mischen.
6. Tomatenkörbe füllen, Deckel mit Deckel füllen, in einen Slow Cooker oder einen Doppelkocher stellen und 30 Minuten kochen lassen.
7. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.

Nach der Suppe als separates Gericht oder als zweite Mahlzeit verwenden.

Kürbisbrei mit Reis

Das Gericht ist einfach, aber nützlich bei Erkrankungen des Magens. Kürbis hat einen süßen Geschmack, denn Haferbrei kann ohne Zucker serviert werden.

Zutaten zum Kochen:

• Kürbis ohne Schale und Samen - 500 g;
• Milch - 250 g;
• Wasser - 250 g;
• Reis - 0,5 Tassen;
• Salz;
• Zucker wie gewünscht.

1. Kürbis in kleine Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben.
2. Mischen Sie Milch und Wasser, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie.
3. Reis waschen, in einen Topf gießen, halb kochen.
4. Kürbis dazugeben, mischen und kochen lassen. Wenn die Flüssigkeit abkocht, fügen Sie Wasser hinzu.
5. Fertigbrei mit einem Stück Butter füllen, abkühlen lassen und servieren.

Kürbisbrei ist mit Rosinen oder getrockneten Aprikosen schmackhafter, es wird jedoch empfohlen, zuerst Ihren Arzt zu konsultieren, wenn ein solcher Zusatzstoff dies schädigen könnte.

Was und wie für den Feiertagstisch zu kochen?

Mit der Annäherung an die Ferien beginnen sich die meisten Patienten zu sehnen und stellen sich vor, wie andere Köstlichkeiten genießen können, und sie müssen sich auf frisch gekochtes Gemüse und Fleisch beschränken. Dies ist nicht so, die drei Rezepte machen ein Fest zu Hause oder bei einem Picknick mehr Spaß und appetitlicher.

Fleischpastete

Delikate, aber herzhafte Pastete kann auf Toast, trockenes Brot, als festliche Zwischenmahlzeit, als Picknick, zum Frühstück und Abendessen serviert werden

Leberpastete wird traditionell zubereitet, aber nicht jeder mag den Geschmack von Hühner- oder Rinderleber. Fleisch befriedigt freche Patienten und hilft zu entscheiden, was Sie während des Urlaubs zum Frühstück oder Nachmittagstee verwöhnen möchten.

Zutaten zum Kochen:

• mageres Fleisch (Kalb, Huhn, Truthahn, Kaninchen) - 300 g;
• Hühnerleber - 150 g;
• Karotte - eine große;
• zwei Scheiben Laib;
• Ei;
• Milch zum Einweichen des Laibs;
• Pflanzenfett;
• Salz

1. Baton in Milch einweichen.
2. Fleisch und Leber spülen, Streifen entfernen, in Stücke schneiden. In kochendes Salzwasser eintauchen, 15 Minuten kochen, den Schaum entfernen, Leber hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen.
3. Karotten waschen, separat kochen, schälen.
4. Fleisch, Nebenprodukt, geschnittenes Brot, Karotten und Kotelett zweimal in einer Fleischmühle oder mit einem Mixer schlagen, das Ei dazugeben, nochmals schlagen.
5. In eine gefettete Form geben und 20 Minuten im Ofen backen.

Pate schmeckt warm oder gekühlt, kann jedoch nicht lange im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Gefüllter Fisch

Gefüllten Fisch zu kochen erfordert etwas Geschicklichkeit, aber das Ergebnis ist die Anstrengung wert.

Traditionell gefüllter Hecht. Es wird jedes Buffet dekorieren und garantiert nicht nur den Patienten mit Gastritis. Aber die Vorbereitung erfordert einen Aufwand. Anfänger in der Küche sollten dieses Rezept nicht aufgreifen.

Zutaten zum Kochen:

• Hecht von mittlerer Größe;
• mittlere Zwiebel;
• kleine Möhre;
• zwei oder drei Scheiben Weißbrot;
• Ei;
• ein Löffel Milch;
• ein Stück Butter;
• Dill;
• Salz

1. Schälen Sie den Fisch, waschen Sie, schneiden Sie die Haut am Schwanz ab und entfernen Sie sie vorsichtig mit einem Messer.
2. Schneiden Sie das Fleisch von den Knochen und dem Grat ab. Als Ergebnis sollte es einen Kopf mit Haut geben.
3. Brot in Milch einweichen, Dill hacken.
4. Hechtfleisch, gepresstes Brot, verarbeitet durch einen Fleischwolf, gemischt mit Ei, Butter und Gemüse, gesalzen.
5. Füllen Sie die Haut des Fisches vorsichtig mit Hackfleisch und versuchen Sie, es nicht zu zerreißen. Bleibt die Füllung übrig, können Sie mehrere Frikadellen daraus machen.
6. Zwiebeln und Karotten schälen, in Kreise schneiden, auf den Pfannenboden legen, Fisch darauflegen, Wasser zugeben, 40 Minuten kochen.
7. Der fertige Fisch wird abgekühlt, portioniert, mit Karotten und Dillzweigen dekoriert und serviert.

Omelett-Hackbraten

Ein reichhaltiges und einfaches Gericht schmückt den Bankettisch und wird von allen Gästen genossen.

Eine mit Rührei gefüllte Hackfleischrolle sieht auf dem Tisch festlich und appetitlich aus und schadet der Verdauung des Patienten nicht.

Zutaten zum Kochen:

• Hackfleisch, Truthahn, Hühnchen (mischbar) - 500 g;
• Hühnerei - 3 Stücke;
• zwei Scheiben Laib;
• Milch - 1/2 Tasse;
• gekochte Möhre - ein Stück;
• gehackte Grüns.

1. Den Laib in zwei Esslöffel Milch einweichen, den Rest der Milch mit zwei Eiern schlagen, Salz hinzufügen und ein dünnes Dampfomelett kochen. Sie können die Milch-Ei-Mischung in eine feuerfeste Form geben und im Ofen backen.
2. Karotte schälen, in Würfel schneiden.
3. Baton Squeeze, Hackfleisch, Ei, Karotten, Gemüse, Salz und Mix.
4. Legen Sie die Fleischmasse auf ein feuchtes Tuch mit einer Schichtstärke von 1,5-2 cm.
5. Legen Sie ein Omelett darauf. Rollen Sie die Ränder der Serviette auf und rollen Sie sie auf.
6. Legen Sie es vorsichtig auf das Backblech. Im Ofen wird die Rolle gebacken und mit einer Folie abgedeckt, so dass sich bei einer Temperatur von 180 ° 40-45 Minuten keine knusprige Kruste bildet.
7. Die fertige Schale wird auf eine flache Platte gestellt, abgekühlt und in Scheiben geschnitten.

Wenn Sie kein Omelett mögen, rollen Sie mit Brokkoli, Blumenkohl, Karotten gefüllte Brötchen. Im Zusammenhang mit einem solchen Gericht sieht es schön und lecker aus.

Pizza mit Hühnchen und Zucchini

Die Zubereitung eines Genusses braucht Zeit, aber das Ergebnis ist es wert.

Wenn Sie eine Pizza mit Ihren eigenen Händen zubereiten, wird dies kein Fast Food sein, sondern ein herzhafter und sogar gesunder Snack für ein Picknick. Das Geheimnis ist einfach: die Ablehnung von fetthaltigen, scharfen Saucen, Wurstwaren und geräuchertem Fleisch zugunsten natürlicher Nahrungsbestandteile.

Zutaten zum Kochen:

• Weizenmehl - 100 g;
• Salz auf der Spitze eines Messers;
• Löffel Olivenöl;
• warmes Wasser;
• gekochtes Hühnchen - 100 gr.;
• junger Kürbis - halb;
• Tomaten - 2-3 Stücke;
• gehackte Grüns;
• nicht scharfer, fettarmer geriebener käse - 50 gr.

1. Mehl wird mit Salz, Butter gemischt, Wasser wird so zugesetzt, dass sich elastischer, nicht klebriger Teig ergibt.
2. Rollen Sie es zu einem Kreis mit einem Durchmesser von 30 cm auf, bedecken Sie es mit einem Leinentuch.
3. Tomaten in die Sauce werden in der Nähe des Stammes eingeschnitten und über kochendem Wasser gekocht. Dann wird die Haut entfernt, die Tomaten werden zusammen mit dem Grüngemüse in einem Mixer zerdrückt und gesalzen.
4. Zum Befüllen müssen Zucchini gewaschen, längs geschnitten und in dünne Scheiben geschnitten werden. Fleisch in kleine Stücke schneiden.
5. Um die Pizza zu sammeln, wird der Teig mit Sauce bestrichen, Kürbis ausgelegt, das Fleisch mit geriebenem Käse bestreut.
6. Gebackener Billet im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten.

Bei guter Portabilität ist es zulässig, Pizza mit Gemüsepaprika zu kochen. Ein Tag darf nicht mehr als zwei Stücke essen.

Flourless Karottenmuffins

Karotten ohne Mehl (kann ohne Zucker zubereitet werden) - duftendes, süßes und gesundes Dessert

Das Backen während der Gastritis ist verboten, aber da dieses Dessert kein Mehl und Fett enthält, wird es nicht geschädigt. Es ist sehr schnell und einfach vorbereitet.

Zutaten zum Kochen:

• geriebene rohe Karotten - zwei Gläser;
• Grieß - ein Glas;
• Kristallzucker - ein Viertel eines Glases;
• Ei - zwei Stücke;
• Sauerrahm - ein großer Löffel;
• dicke Marmelade für die Füllung - 0,5 Tassen.

1. Karotten in eine Schüssel geben, Eier mit Zucker schlagen, in geriebene Karotten gießen.
2. Grieß, saure Sahne hinzufügen, zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen. zum schwellen.
3. Formen vorbereiten, besseres Silikon (Metall sollte mit Backpapier ausgelegt werden).
4. In jede Form einen Löffel Karottenteig geben, in der Mitte eine Marmeladenscheibe, mit einem weiteren Löffel Teig abdecken.
5. Die Formen auf das Backblech legen und im Ofen bei 180 ° C für 30-40 Minuten backen. Wenn die Muffins von oben zu brennen beginnen, bedecken Sie sie mit Folienstücken.

Anstelle von Marmelade können Sie auch Äpfel, Bananen oder Rosinen verwenden.

Zusammenfassung Jeder möchte lecker essen, auch Menschen mit Magenschmerzen. Es ist durchaus möglich, dass Sie bestimmte Kochregeln befolgen, frische Produkte aus der erlaubten Liste verwenden und nicht zu viel essen. Die Gewöhnung an die neue Diät dauert etwa zwei Wochen. Dann fühlen sich die Patienten nicht mehr unwohl und genießen das Leben ohne Schmerzen, Übelkeit, Sodbrennen und leckere Gerichte auf dem Tisch jeden Tag und in den Ferien.

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