Zwiebeln und Knoblauch - vorteilhafte Eigenschaften und Verwendungen

Bogen

Seine Heimat gilt als das iranische Hochplateau, wo es von den Chaldäern weithin kultiviert wurde und von den Chaldäern abgesehen davon, dass sie es zu ihren magischen Zwecken nutzten. Unsere Forscher haben herausgefunden, dass Zwiebeln in Zentralasien, insbesondere im Fergana-Tal, im Norden Afghanistans, im Punjab, lange angebaut wurden. Laut dem Akademiker N.I. Vavilova, das Gebiet der Primärbildung kultureller Zwiebelformen, ist Afghanistan und die angrenzenden Länder. Sie verbreitete sich über Persien bis ins alte Ägypten, ins antike Griechenland und weiter nach Westen und Norden sowie nach China. All dies geschah einige Jahrtausende v. Chr. Wissenschaftler glauben, dass Zwiebeln seit mindestens 40-50 Jahrhunderten von Menschen kultiviert werden. In dieser Zeit wurden viele Sorten entwickelt, die an unterschiedliche Klimazonen angepasst sind - von den Tropen bis zum Polarkreis. Alle aktuellen Zwiebelsorten stammen jedoch von der Zwiebel ab, die jetzt an der Spitze der Zwiebelfamilie steht.

Es gibt kaum eine andere Gemüsepflanze, die in vielen Ländern so tief verwurzelt wäre. Zwiebeln werden als separates Gericht verwendet, ist Teil anderer Gerichte, ist ein Universalgewürz. Es wird roh gegessen, gekocht, gebacken, gebraten, eingelegt, gesalzen, getrocknet.

Zwiebel wird nicht nur als Nahrungsmittelpflanze, sondern auch als ausgezeichnete Medizin geschätzt. Es ist lange her und unter vielen Nationen war es eines der wichtigsten antiskorbutischen Medikamente. Eine besonders gute Kombination gegen Skorbut wurde als Mischung aus frisch geschnittenen Zwiebeln mit Sauerkraut angesehen. Zubereitungen aus Zwiebeln (oder deren Säften), die mit Honig vermischt werden, finden ebenfalls breite Anwendung und Verwendung. manchmal wurde dieser Mischung Salz zugesetzt. Diese Medikamente wurden sowohl intern als auch als externer Wirkstoff eingesetzt. Eine Mischung aus Zwiebeln, Honig und Salz, unterstützt durch den Biss giftiger Tiere.

Der Bogen ist durch Zentralasien nach Russland und durch den Balkan von Griechenland in die westlichen Regionen vorgedrungen. In der Nahrung der Bewohner unseres Landes haben auch Zwiebeln Vorrang. Wurden unserem Volk und seinen heilenden Eigenschaften bekannt. In einigen Regionen Russlands wurden Zwiebeln häufig für die schnelle Reifung verschiedener Säfte, insbesondere Säfte, verwendet. Bei Ohrenerkrankungen wird Mandel- oder Leinöl, gemischt mit Zwiebelsaft, im Ohr vergraben. Gebackene Zwiebeln aßen gegen Husten (gemischt mit Hanföl). An einigen Stellen wurden rohe Zwiebeln aus der Kälte aufgetragen. Mit Milch vermischter Zwiebelsaft wurde als Diuretikum verwendet. Es gibt Hinweise darauf, dass einige europäische Ärzte Zwiebeln zur Behandlung von Zirrhose und Rheuma eingesetzt haben.

Die Zusammensetzung der Zwiebeln: Wasser - 83 Prozent; Proteinsubstanzen - 1,1-1,83; Fett 0,09-0,12; Zucker - 2,2; Cellulose - 0,5 bis 0,8; Asche - 0,4 bis 0,8 Prozent. Es gibt Zwiebelsalze von Calcium und Phosphor, organische Säuren, Enzyme, Flavonoide, Saponine, Glykoside. Der Zwiebelvitamin-Komplex besteht aus den Vitaminen C (bis zu 33 mg%), B1 (bis zu 60 mg%), B2 und Carotin (4 mg%).

Frische Zwiebeln regen den Appetit an, verbessern die Sekretion von Verdauungssäften und tragen zu einer besseren Aufnahme von Nährstoffen bei. Aus diesem Grund wird es häufig für die Zubereitung von Snacks sowie für die Zubereitung von Gerichten verwendet, insbesondere für das zweite.

Zwiebeln und heute wird häufig als Heilmittel verwendet. Frischer Zwiebelsaft wirkt heilend bei entzündlichen Darmerkrankungen, Verstopfung und sogar bei Hämorrhoiden. Ärzte raten, in solchen Fällen diesen Saft (nur frisch zubereitet, kurz vor der Einnahme) 3-4 mal vor den Mahlzeiten einzunehmen. Ernährungswissenschaftler verschreiben Zwiebeln auch für Bluthochdruck und Atherosklerose.

Das Problem des Jahrhunderts ist mittlerweile zu Fettleibigkeit geworden, und bei dieser Krankheit ist in der Regel ein hoher Cholesteringehalt im Blut vorhanden. Wissenschaftler haben die Wirksamkeit von Zwiebeln als Mittel zur Verringerung dieses Gehalts und zur Verhinderung der Entwicklung von Atherosklerose nachgewiesen. In Apotheken gibt es eine allgegenwärtige Droge, die einen Alkoholextrakt aus Zwiebeln darstellt. Dieses Medikament ist sehr wirksam, es wirkt auf viele Arten: Es stimuliert die Muskeln und die sekretorische Aktivität des Darms, erhöht den Tonus und hat eine gute antibakterizide Wirkung. Zugeordnetes Allychen mit Darmatonie, mit Kolitis, mit Verstopfungsneigung, bei der Behandlung von Atherosklerose und sklerotischen Formen von Hypertonie. Zwiebelextrakt wirkt auch stimulierend auf die Herzaktivität.

Mit einer starken bakteriziden Wirkung werden Zwiebeln verwendet, um runde Würmer auszutreiben. In solchen Fällen wird es auf nüchternen Magen gegessen, oder innerhalb von 3-4 Tagen trinken Sie auch 1 / 3-1 / 2 Gläser frische Zwiebelinfusion auf leeren Magen.

Zwiebeln enthalten flüchtige Substanzen, die Pilze und Krankheitserreger abtöten können. Dies macht den Bogen zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der traditionellen Medizin. Der Zwiebeltrieb wird äußerlich bei juckenden Hautausschlägen verwendet, um Akne, Akne, Altersflecken, Warzen und Sommersprossen zu entfernen. Frischer Salatbrei deckt frische Verbrennungen ab - dies reduziert den Entzündungsprozess und kann das Auftreten von Blasen verhindern. Gebackene Zwiebeln mit Milchbrei, die an Abszessen gebunden sind, beschleunigen ihre Reifung, und das Aufbringen auf Hühneraugen mildert sie. Frisch gepresster Saft oder Zwiebelbrei wird verwendet, um eitrige Wunden, Abszesse und Geschwüre zu reinigen und deren schnelle Heilung zu unterstützen.

Zwiebeln behandeln einige Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts oder verhindern deren Auftreten. Wenn Sie alle Verdauungsorgane auflisten, stellt sich heraus, dass jedes von ihnen eine positive Wirkung auf Zwiebeln oder deren Saft hat. Frischer Zwiebelsaft wird mit Wunden an der Mundschleimhaut behandelt. Bei Halsschmerzen und anderen eitrigen Prozessen in der Nase werden auch Nasopharynx, Larynx, Ösophagus, Zwiebelmehl oder Saft verwendet. Bei träger Verdauung im Magen werden wieder Zwiebeln verwendet - es verbessert die Verdauung, fördert die Nahrungsaufnahme. Zwiebeln wirken sich positiv bei entzündlichen Darmerkrankungen, Colitis, Hämorrhoiden und Verstopfung aus. Es hat eine positive Wirkung auf die Leberaktivität. Zwiebeln werden bei Diabetes verwendet, da sie eine schwache hypoglykämische Wirkung haben: Gebackene Zwiebelsuppe wird Diabetikern empfohlen.

Knoblauch ist unter den Gemüsesorten einer der Ehrenplätze. Es wird in der Nahrung und als Heilmittel seit der Antike verwendet - Knoblauch seit etwa 7 Tausend Jahren! Es wird vermutet, dass Knoblauch aus Südasien stammt und sich von dort aus in der ganzen Welt verbreitet hat. Im Laufe der Jahrtausendwende gab es eine Knoblauchkultur, aus der viele Knoblauchsorten entstanden sind, die sich in der Zwiebelform, im Geschmack und in der Reifung unterschieden.

Ägypter vergötterten Knoblauch, benutzten ihn in religiösen Feiertagen. Knoblauch war eine große Ehre für die Indianer, die den Knoblauch offenbar früher erkannten als die Ägypter. Die alten Römer aßen Knoblauch in jeder Form: roh, gekocht, wie Gewürze, wurde er in fast allen Gerichten verwendet, vor allem Fisch. Obwohl die alten Griechen Knoblauch als "stinkende Rose" bezeichneten, waren sie leidenschaftliche Liebhaber.

Griechen sind seit langem als heilende Eigenschaften von Knoblauch bekannt. Hippokrates verwendete es sogar zur Behandlung von Tuberkulose. Der griechische Dichter Aristophanes schrieb Knoblauch eine besondere Eigenschaft zu - um den Mut zu wahren. In seiner Komödie Riders rät einer der Charaktere (Tanner) einen anderen (Sausage): „Wie man Knoblauch isst, kann man es wagen, sich zu streiten. Beeil dich und beeile dich! “

Die Forscher stellen fest, dass keine andere Pflanze in der Antike eine so therapeutische Rolle spielte wie Knoblauch. Die ernährungsphysiologischen und heilenden Eigenschaften des Knoblauchs werden von Avicenna sehr geschätzt, da ihm die Einnahme von Knoblauch empfohlen wurde. " von irgendwelchen Krankheiten. "

In Russland ist Knoblauch auch seit langem bekannt, und er kam uns anscheinend aus Afghanistan wie Zwiebeln. Es ist in der russischen Volksmedizin sehr beliebt. Knoblauch, der mit Schmalz zubereitet und gekocht wurde, wurde verwendet, um Brust und Hals mit Kröte und Keuchhusten zu reiben. Während der Cholera-Epidemien benutzten die Einwohner Russlands Knoblauch als Schutzmittel. Als Anthelminthikum für Kinder verwendet: Auf leerem Magen gaben sie dem Kind eine Schwarzbrotkruste, die reichlich mit Knoblauch gerieben war. Manchmal wurde Knoblauch auf schmerzende Zähne aufgetragen. Knoblauch wurde in ganz Russland für Fieber, Skorbut, Krampfhusten, bei der Behandlung von Darmerkrankungen, Atemwegserkrankungen und vielen Infektionskrankheiten (Cholera, Typhus, Dysenterie, Influenza) als Stimulans und Antiseptikum eingesetzt. Es wurde auch als protivopolozhny und protivokataralny Mittel verwendet. Russische Ärzte haben längst entdeckt, dass Knoblauch die motorische Leistungsfähigkeit des Verdauungsapparates und seine sekretorische Tätigkeit positiv beeinflusst. Er wurde insbesondere bei Enteritis und Enterokolitis ernannt. Einige Ärzte haben die vorteilhaften Wirkungen von Knoblauch bei Arteriosklerose festgestellt. Wässrige Extrakte aus Knoblauch senken den Blutdruck, erhöhen die Stärke der Herzkontraktionen und verlangsamen den Puls. Knoblauch wurde für Blähungen, Darmatonie verschrieben.

In der modernen Volksmedizin ist Knoblauch ebenso weit verbreitet. Es regt den Appetit an, verbessert die Sekretion von Verdauungsenzymen und Galle, fördert die Nahrungsaufnahme. Knoblauch wirkt beruhigend auf den Darm, erhöht das Wasserlassen, regt die Geschlechtsdrüsen an und erweitert die peripheren Gefäße. Es muss gesagt werden, dass alle Informationen, die die Menschheit seit mehr als siebentausend Jahren auf die eine oder andere Weise mit Knoblauch angehäuft hat, durch wissenschaftliche Forschung bestätigt werden und fast alle Empfehlungen der Alten über die Verwendung von Knoblauch in Lebensmitteln und als Medizin relevant sind und heute besonders in der Medizin verwendet werden Folk.

Die Zusammensetzung von Knoblauch: Wasser - 61,3 Prozent, stickstoffhaltige Substanzen - 6,6, Fett - 0,1, Kohlenhydrate - 30,4, Asche - 1,1 Prozent. Es enthält Extraktionsmittel Alili- und Propylschwefelverbindungen, Kalium, Natrium, Kalk, Magnesia, Chlor, Phosphorsäure, Schwefelsäure und Kieselsäure. Es gibt ein Schwefelglycosid und Allysin, an denen Knoblauch gerochen wird. Es gibt Phytosterine in Knoblauch, Vitamin C (10 mg%) und Gruppe B.

Knoblauch enthält sehr starke Phytonzide. Einige von ihnen können Bakterien in den geringsten Konzentrationen (1: 250 000) zerstören oder unterdrücken. Knoblauchphytonzide töten Streptokokken, Staphylokokken, Typhus, Fallschirm, Vibrio, Tuberkelbazillus und andere krankheitsverursachende Bakterien. Deshalb ist ihre Verwendung so vielfältig.

Die pharmazeutische Industrie stellt mehrere Zubereitungen aus Knoblauch her, darunter Alloholtabletten, die hauptsächlich bei akuten und chronischen Entzündungen der Leber und der Gallenblase sowie bei gewöhnlicher Verstopfung eingesetzt werden.

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/zdorovye/kultura/lukchesnok.shtml

Über die Gefahren von Zwiebeln und Knoblauch

Umbuchen

Heute nehmen immer mehr Vegetarier Gemüse wie Zwiebeln und Knoblauch aus dem Tagesmenü heraus. Jeder von ihnen hat seine eigenen Gründe, diese Produkte von der Diät auszuschließen. Vielleicht mag dies seltsam und unvernünftig erscheinen, weil sie sich, liebe Ärzte, oft über die medizinischen Eigenschaften der Zwiebelfamilie aussagen, und daher für einen gewöhnlichen Menschen in der Regel eine Reihe von Fragen und Einwänden gegen diese Angelegenheit aufkommen, da wir alle von früher Kindheit an wissen dass dies unglaublich gesundes Gemüse ist, das bei jeder Erkältung hilft und sogar Parasitenprobleme löst.

Knoblauch und Zwiebeln können zwar bei vielen Beschwerden helfen, aber diese Produkte können aus einer Reihe objektiver Gründe nicht in die tägliche Ernährung aufgenommen werden, mit denen sogar skeptische Gelehrte, die sich entscheiden, sowohl die negativen als auch die positiven Auswirkungen dieser Produkte auf den menschlichen Körper zu studieren, einverstanden sind.

Der erste in der wissenschaftlichen Welt, der den Schaden von Knoblauch und Zwiebeln erklärte, war Professor Robert Beck. Dr. Beck schrieb in seiner Studie: „Der Grund, warum Knoblauch so giftig ist, ist das darin enthaltene Sulfanylhydroxylion (reaktives Radikal), das dazu neigt, in das Blut der Gehirnmembranen einzudringen und für höhere Säugetiere besonders giftig ist. Diese Substanz ähnelt durch ihre Penetrationsfähigkeit Dimethylsulfoxid (biopolares Lösungsmittel). Ich habe diese traurige Entdeckung gemacht, fährt Dr. Beck fort, als ich bei der Herstellung von Geräten mit Biofeedback Weltmarktführer war. Einige meiner Kollegen, die gerade vom Abendessen zurückgekehrt waren, wurden von einem Enzephalographen als klinisch tot identifiziert. Wir haben versucht herauszufinden, was der Grund für einen solchen Staat war. Sie antworteten: „Ich war in einem italienischen Restaurant. Mir wurde ein Salat mit Knoblauchsauce serviert. “ Wir begannen, sie zu beobachten, und wollten wissen, was passiert, wenn sie vor den Vorträgen Knoblauch nehmen, Geld und Zeit ausgeben, um sich mit diesem Thema zu beschäftigen.

Als Flugzeugdesigner kam fast jeden Monat ein Vollzeitchirurg zu uns und erinnerte alle daran: „Denken Sie nicht einmal daran, 72 Stunden lang Knoblauch in den Mund zu nehmen, bevor Sie mit dem Flugzeug fliegen, da dies die Reaktion zwei- bis dreimal verringert. Wenn Sie mindestens ein bisschen Knoblauch essen, werden Sie dreimal langsamer. “

Dann haben wir immer noch nicht verstanden, warum das so ist. Aber zwanzig Jahre später, als ich bereits Eigentümer der Alpha Metriks Corporation für die Herstellung von Geräten mit Biofeedback war, stellten wir fest, dass Knoblauch die Denkfunktionen völlig stört. Ich habe in Stanford studiert, und diejenigen, die daran teilgenommen haben, haben übereinstimmend festgestellt, dass Knoblauch giftig ist. Sie können Ihre Fußsohle mit einem Knoblauchkopf reiben - und bald werden auch Ihre Handgelenke einen Knoblauchgeruch abgeben. So dringt er in den Körper ein. Ähnlich wie bei der Verdampfung von Dimethylsulfoxid wirkt das im Knoblauch enthaltene Gift: Sulfonylhydroxylionen dringen durch alle Membranen, einschließlich des Corpus callosum des Gehirns.

Diejenigen von Ihnen, die im Garten arbeiten, sind sich bewusst, dass Sie Schädlinge mit Knoblauch töten können - anstelle von DDT (Staub). Die meisten Menschen haben von den Vorteilen von Knoblauch und Zwiebeln gehört. Das ist nur Unwissenheit.

Alle oben genannten Bestimmungen gelten für geruchlosen Knoblauch, Zwiebeln, Chiolica und einige andere Produkte gleichermaßen. Sehr unpopulär, aber ich musste Ihnen diese unangenehme Wahrheit offenbaren “, sagt Dr. Beck am Ende seiner Forschungen.

In den achtziger Jahren entdeckte Robert Beck, als er die Funktionen des menschlichen Gehirns erforschte, dass Knoblauch und Zwiebeln eine schädliche Wirkung auf das Gehirn haben. Erst später erfuhr er, dass viele Bereiche des Yoga und der philosophischen Lehren ihre Anhänger vor der Verwendung von Zwiebeln und Knoblauch warnen, obwohl dies im Widerspruch zur medizinischen Praxis steht. Jede Person, die sich mit intellektueller oder kreativer Arbeit beschäftigt und ein Experiment mit Knoblauch oder Zwiebeln durchführt, wird bestätigen, dass das Denken nach dem Verzehr dieses Gemüses wirklich trübe wird.

Laut Ayurveda, der klassischen Medizin Indiens, die seit über fünftausend Jahren in der alten vedischen Philosophie verwurzelt ist, werden die Prinzipien der richtigen Ernährung in ayurvedischen Abhandlungen beschrieben. Nach dieser Philosophie ist alles in der Welt in drei Zustände oder Modi der materiellen Natur unterteilt: Sattva-Guna (Güte oder Tugend), Rajo-Guna (Leidenschaft), Tamo-Guna (Ignoranz oder Dunkelheit).

Gemäß der vedischen Gesundheitswissenschaft befindet sich jedes Produkt in der einen oder anderen Guna und hat auch eine gewisse Wirkung auf den menschlichen Geist. So gehören zum Beispiel die meisten Obst und Gemüse, Getreide und Milch zur Mode, da sie sowohl zur geistigen als auch zur körperlichen Gesundheit beitragen.

Gutes Essen ist einer der Gründe für die Entstehung des erhabenen Denkens, denn die im Körper zirkulierende Energie steigt in die höheren Chakren. Knoblauch und Zwiebeln sind die Besitzer der Energie der Unwissenheit, da sie Prana (Lebensenergie) in die unteren Chakren senken und so lustvolle Begierden bilden. Deshalb empfehlen die Ärzte der Antike, diese Produkte zu verwenden, um den Prozess der Empfängnis zu erleichtern. Aber heute, wo der Sexkult in der Welt blüht, würden sich die Menschen über die Entdeckung dieser Eigenschaften von Zwiebeln und Knoblauch freuen.

Alles wäre so einfach, wenn es im menschlichen Körper keine vier Energien gäbe: Udana oder kontrollierende Energie, Samana - feurige Energie, Vyana - Kommunikationsenergie, Apana oder die Energie tierischer Instinkte.

Wenn also Nahrung in der Art des Guten in unserer Ernährung vorherrscht, bewegt sich die Energie im Körper nach oben, was zu Optimismus führt. Nachdem eine Person die ignoranten Produkte aus ihrem Menü ausgeschlossen hat, stellt sie fest, dass der Positivismus des Denkens zunimmt, Gedächtnis, Klugheit, die Fähigkeit, die eigene Psyche zu kontrollieren, sich verbessert, Rationalität, Wille, Entschlossenheit, die Fähigkeit, Schwierigkeiten zu überwinden usw., sich entwickeln. Und die Energie von Apana oder die Energie von Tierinstinkten steigert die Grundbedürfnisse wie Lust, Gier, den Wunsch, andere zu dominieren, den Wunsch, viel zu essen, die Kontrolle über die Psyche.

Die vedische Philosophie zieht folgende Schlussfolgerung in Bezug auf Zwiebeln und Knoblauch: Die Verwendung dieser Produkte - eine extreme Maßnahme bei schweren Störungen des Fortpflanzungssystems und der häufige oder stabile Einsatz von Zwiebeln und Knoblauch - führen dazu, dass die eigenen Gefühle nicht mehr unter Kontrolle sind.

Wie oben erwähnt, verbieten viele hinduistische Bewegungen in verschiedenen Philosophien und Religionen, wie zum Beispiel: Jainismus, Sikhismus, Vaishnavismus und Islam, ihren Anhängern die Verwendung von Zwiebeln und Knoblauch. Dies liegt an der Tatsache, dass diese Produkte im menschlichen Körper Leidenschaften erregen, was es schwierig macht, sich auf das Wichtigste zu konzentrieren - das Erreichen der absoluten Wahrheit. Jede der Religionen rechtfertigt eine solche Ausnahme, indem sie sich auf die Geschichten bezieht, die in ihren heiligen Texten oder Legenden enthalten sind.

Viele von uns wissen zum Beispiel, dass in Indien eine Kuh als heiliges Tier verehrt wird, da sie der Mutter ähnlich ist, die Milch abgibt. Bis heute hat sich die Kultur des Schutzes von Kühen im Land der Religionen bewahrt. Daher überrascht es nicht, dass eine der Geschichten mit diesem freundlichen Tier zusammenhängt. So lebte einst der große König vor langer Zeit, und eines Tages beschloss er, sich einen Wagen anzusehen und seinen Besitz zu inspizieren. Die Besitztümer waren riesig und der Wagen raste zu schnell, und der König bemerkte nicht, wie die Kuh die Straße überquerte. und schlug sie nieder. Zwiebeln und Knoblauch wuchsen aus ihrem toten Körper, so dass das Essen dieses Gemüses für Anhänger des Kultes des Schutzes von Kühen dem Fleischfressen ähnelt.

Aber die Muslime haben so ein Märchen, dessen Inhalt in Kürze so ist: Als der Teufel aus dem Paradies vertrieben wurde, wuchsen Zwiebeln von einem seiner Füße und Knoblauch von einem anderen. Daher wird auch den Islam-Anhängern nicht empfohlen, sie zu benutzen.

Für Anhänger des Vaishnavismus ist der folgende Text aus dem Bhagavat Purana maßgebend: Früher, vor Millionen von Jahren, bilden Dämonen und Halbgötter einen milchigen Ozean, um den Nektar der Unsterblichkeit zu erhalten. Als das Getränk fertig war, verteilte Mohini-Murthy (die Inkarnation von Vishnu) es an die Halbgötter, aber unter ihnen saß einer der Dämonen namens Rahu, und dann schnitt sie mit der Waffe von Sudarshan Chakra den Kopf ab. Blutstropfen fielen vom Kopf von Rahu zu Boden, vermischt mit einem Getränk der Unsterblichkeit. Diese Tropfen verursachten Zwiebeln und Knoblauch. Daher haben sie medizinische Kraft, weil sie aus dem Unsterblichkeitsgetränk geboren werden, aber sie haben auch einen dämonischen Einfluss, wenn sie mit dem Blut von Rahu vermischt werden.

Ähnliche Texte aus verschiedenen Schriften dienen als Grundlage für die Ablehnung von Zwiebeln und Knoblauch für Anhänger einer bestimmten Religion.

Die Frage ist, was zu tun ist, wenn sie an den Geschmack von Zwiebeln und Knoblauch geknüpft sind, aber ihren Schaden für sich selbst erkannt haben. Die Antwort ist sehr einfach, es gibt viele Alternativen, die die Natur selbst zur Verfügung gestellt hat. Zum Beispiel gibt es ein Asafoetida auf der Welt - ein Harz, das gleichzeitig nach Knoblauch und Zwiebeln schmeckt, es wird nicht nur als Gewürz empfohlen, sondern auch als Arzneimittel, das die Verdauung verbessert. Eine Vielzahl von Masala - eine Mischung aus Gewürzen und Curry übertreffen Zwiebeln und Knoblauch mit ihrem Geschmack, und es gibt keinen Zweifel an der Nützlichkeit dieser Gewürze, wie zum Beispiel Ingwerwurzeln, Nelken, Kurkuma, Schwarzer Pfeffer, Fenchel, Muskatnuss, verschiedenen Kräutern und Gewürzen.d Die Ingwerwurzel im Ayurveda gilt als die Nummer eins der Medizin. Mit Zitrone gedämpft, wird sie bei Erkältungen, schlechter Verdauung und nur zur Kühlung im Sommer verwendet.

Mit Wissen und einem solchen natürlichen Arsenal an Gewürzen ausgestattet, brauchen Sie keine Zwiebeln und Knoblauch, die die Gehirnaktivität reduzieren, während gesegnete Produkte zum kreativen Denken und zur Entwicklung positiver Eigenschaften beitragen. Ziehen Sie Ihre eigenen Schlüsse. (Denken Sie jedoch daran, dass eine Person, die sich beim Verständnis der Wahrheit auf ihre Gefühle verlässt, ein Narr ist.)

http://vegetarian.ru/articles/o_vrede_luka_i_chesnoka.html

Zwiebeln und Knoblauch sind Gift

Die meisten Menschen hörten von den Vorteilen von Knoblauch. Aber Robert K. Beck sagt in seiner Studie:

„Der Grund, warum Knoblauch so giftig ist, ist das darin enthaltene Sulfanylhydroxylion, das in das Blut der Gehirnmembranen eindringt und für höhere Säugetiere besonders giftig ist. Durch seine Durchdringungskraft ist diese Substanz genau wie Dimethylsulfoxid.

Ich habe diese lustige Entdeckung gemacht, als ich der Weltmarktführer bei der Herstellung von Geräten mit Biofeedback war. Einige meiner Mitarbeiter, die gerade vom Abendessen zurückgekehrt waren, wurden von dem Enzephalographen festgestellt, der klinisch tot war. Wir haben versucht, den Grund für diese Bedingung zu ermitteln. Sie antworteten: „Ich war in einem italienischen Restaurant. Mir wurde ein Salat mit Knoblauchsauce serviert. “ Also begannen wir sie zu beobachten und wollten wissen, was passiert, wenn sie Knoblauch vor den Vorlesungen nehmen, Zeit und Geld ausgeben.

1950 war ich Flugzeugdesigner. Ein Vollzeitchirurg kam fast jeden Monat zu uns und erinnerte alle daran: „Denken Sie nicht einmal daran, 72 Stunden lang Knoblauch in den Mund zu nehmen, bevor Sie mit unseren Flugzeugen fliegen, da dies die Reaktion zwei- bis dreimal verringert. Wenn Sie mindestens ein bisschen Knoblauch essen, werden Sie dreimal langsamer. “ Dann haben wir immer noch nicht verstanden, warum das so ist. Aber zwanzig Jahre später, als ich bereits Inhaber der Alpha Metriks Corporation für die Herstellung von Geräten mit Biofeedback war, stellten wir fest, dass Knoblauch die Denkfunktionen völlig stört. Ich habe in Stanford recherchiert, und diejenigen, die daran teilgenommen haben, haben einstimmig festgestellt, dass Knoblauch giftig ist. Sie können die Fußsohle mit dem Knoblauchkopf einreiben - und bald werden auch Ihre Handgelenke einen Knoblauchgeruch abgeben. So dringt er in den Körper ein. Deshalb wirkt das Gift im Knoblauch wie die Verdampfung von Dimethylsulfoxid: Sulfanylhydroxylionen dringen durch alle Membranen, einschließlich des Corpus Callosum.

Diejenigen unter Ihnen, die im Garten arbeiten, wissen, dass Sie Schädlinge mit Knoblauch töten können - anstatt DDT.

Die meisten Menschen haben von den Vorteilen von Knoblauch gehört - es ist nur Unwissenheit.
Wenn Sie an Patienten leiden, die über leichte Kopfschmerzen, Unaufmerksamkeit oder Geistesstörung klagen, und wenn es Patienten gibt, die sich nach dem Abendessen nicht auf den Computer konzentrieren können, machen Sie einfach eine Erfahrung und überzeugen Sie sich selbst. Ermutigen Sie solche Menschen, Knoblauch aus der Diät zu nehmen, und Sie werden sehen, wie sich ihr Wohlbefinden verbessert hat. Dies wird in kürzester Zeit geschehen. Etwa drei Wochen später sollten sie etwas Knoblauch essen. Sie werden sagen: „Mein Gott, wir konnten nicht einmal denken, dass dies der Grund für unser Leiden ist. "

Alle oben genannten Bestimmungen gelten für geruchlosen Knoblauch, Cyanic und einige andere Produkte gleichermaßen. Sehr unpopulär, aber ich musste Ihnen diese unangenehme Wahrheit offenbaren.

In den achtziger Jahren entdeckte Bob (Robert) Beck, der die Funktionen des menschlichen Gehirns erforschte, dass Knoblauch schädliche Auswirkungen auf das Gehirn hat. Erst später erfuhr er, dass viele Richtungen des Yoga und philosophische Lehren seine Anhänger vor der Verwendung von Zwiebeln und Knoblauch warnen, obwohl dies im Widerspruch zur medizinischen Praxis steht. Jede Person, die an einer intellektuellen oder kreativen Arbeit beteiligt ist und ein Experiment mit Knoblauch durchgeführt hat, wird bestätigen, dass das Denken nach dem Verzehr von Knoblauch wirklich getrübt wird.

Wenn wir die Einstellung von Ayurveda zu Knoblauch betrachten, dann heißt es, dass diejenigen, für die Klarheit des Denkens und die Fähigkeit, höheres Wissen zu verstehen, an erster Stelle stehen, sowie diejenigen, die beabsichtigen, ihre unteren fleischlichen Instinkte einzudämmen, Knoblauch schädlich ist.

Menschen, die sich in spiritueller Praxis engagieren, dürfen diese Produkte auf keine Weise verwenden - weder als angebliche Drogen noch schriftlich. Diese Gifte blockieren unsere Verbindung zu einem höheren Anfang. Der Grund ist, dass die spezifische Wirkung dieser Produkte für den Geist sehr schlecht ist und ihn auf den Körper fixiert. Unser Bewusstsein ist bereits sehr stark auf den Körper fokussiert, und Zwiebeln und Knoblauch tragen noch mehr dazu bei. Außerdem erregen Knoblauch und Zwiebeln Aggression in einer Person und machen eine Person auf dem Material fixiert. Daher ist der Gebrauch von Zwiebeln und Knoblauch für alle, die irgendeine Form der spirituellen Praxis ausüben, strengstens verboten.

Es ist leicht, das alles an sich selbst experimentell zu überprüfen: Überanstrengen Sie Ihr Gehirn ein wenig und machen Sie ein paar Experimente zur Reaktionsgeschwindigkeit, holen Sie sich eine Stoppuhr, es gibt einen Vorteil in fast jedem Mobiltelefon und nehmen Sie einige einfache Messungen vor Knoblauch (innerhalb von drei Tagen davor), und wiederholen Sie ähnliche mathematische Übungen, nachdem Sie Knoblauch probiert haben. Vergleichen Sie die Ergebnisse und wenn sich Ihre Reaktion nicht ändert, können Sie sie ohne zu zögern weiter essen und weiter abbauen.

Zwiebeln und Knoblauch sind giftige Substanzen und sollten auch weggeworfen werden. Deshalb wird das Sputtern nach ihrer Annahme akuter - das lymphatische System entfernt Gifte und tötet Keime und Bakterien ab. Der Körper reagiert IMMER auf Gifte. Nur der Verstand und der Verstand einer Person können dies aufgrund vollständiger oder teilweiser Trübung nicht realisieren.

http://derzhava.today/luk-i-chesnok-eto-yad/

Was ist nützlicher - Zwiebeln oder Knoblauch?

Während der Großen Pest aßen französische Priester große Mengen Knoblauch und retteten sich so vor einer Infektion. Der berühmte antike griechische Arzt Hippokrates schlug vor, Zwiebeln und Knoblauch für die Behandlung zu verwenden, und empfahl, weit verbreitet zu sein.

Zwiebeln und Knoblauch werden in der Bibel und im Koran erwähnt, was ihre große Bedeutung als Gewürz- und Heilpflanze für antike Zivilisationen belegt.

Allicin - ätherisches Öl von Knoblauch, organische Substanz, das stärkste Antioxidans. Neutralisiert freie, im Blut zirkulierende Radikale, die Nukleinsäuren schädigen und die Entstehung neoplastischer Erkrankungen auslösen können. Laut einigen Berichten hat Knoblauch nicht nur Vorteile bei der Verhinderung der Entwicklung von Tumoren, sondern auch bei der Hemmung ihres Wachstums.

Sie sollten Knoblauch in Scheiben nicht lange aufbewahren oder in kochendes Wasser eintauchen: Es ist besser, sofort frisch zu essen, da Allicin eine Verbindung mit niedriger thermischer Stabilität ist. Bei Raumtemperatur bricht es langsam zusammen und beim Erhitzen (Kochen) schnell. Der scharfe, scharfe Geschmack von frischem Knoblauch ist auch auf Allicin zurückzuführen.

Roher Knoblauch ist eine Quelle vieler Vitamine. Es enthält Vitamine der Gruppe B (B₁ - Thiamin, B₂ - Riboflavin, V₃ - Niacin, V₅ - Pantothensäure, In₆ - Pyridoxin, In₉ - Folsäure), Vitamin K (Phylloquinon), Vitamin C - Ascorbinsäure und β-Carotin.

B-Vitamine sind an fast allen Stoffwechselvorgängen im Körper sowie an der Synthese von Enzymen beteiligt. Sie regulieren die Aktivität des Nervensystems, unterstützen das Herz-Kreislauf-System und den Magen-Darm-Trakt, stärken das Immunsystem und sorgen für ein gesundes Wachstum von Haut, Haaren und Nägeln.

Vitamin B₉ (Folsäure) ist am Proteinstoffwechsel beteiligt, an der Synthese von Neurotransmittern, einschließlich Dopamin und Serotonin, die den Schlaf, den Appetit und die Stimmung regulieren.

Phylloquinon (Vitamin K) ist an der Normalisierung der Blutgerinnung beteiligt, hilft dem Körper, Kalzium zu absorbieren, und sorgt für eine normale Interaktion von Kalzium und Vitamin D. Es ist Vitamin K, das Osteoporose vorbeugt und aktiv an Redoxreaktionen im Körper beteiligt ist. In einem Duett mit Vitamin C (Ascorbinsäure) schafft es die Basis für Wachstum, Entwicklung und Erhalt eines starken Skeletts. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Synthese bestimmter Proteine, die für Herz- und Lungengewebe extrem notwendig sind, nur unter Beteiligung von Vitamin K erfolgen kann. Eine ausreichende Menge an Vitamin K (1 μg pro 1 kg Körpergewicht) im Körper erhöht die Langlebigkeit und hilft, die Jugend zu verlängern.

Beim Menschen spielt Beta-Carotin (Provitamin A) zwei wichtige Rollen: Es schützt unseren Körper vor den Auswirkungen freier Radikale und ist ein Vorläufer von Vitamin A, das für normales Sehvermögen, Knochenbildung, Haare, Zähne und die Fortpflanzungsfunktion des Körpers erforderlich ist.

Knoblauch verbessert die Immunabwehr, wirkt sich günstig auf das Wachstum und die Zellteilung aus und sorgt für eine verjüngende Wirkung. Knoblauch kann den Körper vor Krebs schützen (insbesondere Magen- und Darmkrebs).

Knoblauch reduziert den Cholesterinspiegel im Blut, reduziert die Gerinnung und beugt so Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen vor. Knoblauch hilft auch, den Blutdruck zu senken und wirkt als Regulator des Blutzuckers, hat antivirale, antibakterielle und antimykotische Eigenschaften, ist wirksam bei der Behandlung und Vorbeugung von Erkältungsinfektionskrankheiten.

Die antibakteriellen Eigenschaften von Knoblauch werden durch Phytoncide verursacht, die das Wachstum einer Reihe von Bakterien abtöten oder hemmen. Knoblauch wird oft als natürliches Antibiotikum bezeichnet. Tatsächlich zeigen die Di- und Trisulfidverbindungen, die Bestandteil des Knoblauchs sind, auch gegen einige antibiotikaresistente Bakterien antibakterielle Wirkung, sodass die Wahrscheinlichkeit der Reproduktion von Staphylokokken, Hefepilzen, Erregern der Dysenterie usw. verringert wird.

Knoblauch wird auch im Inneren verschrieben, um die Verfaulung und Gärung im Darm (mit Darmatonie und Kolitis) zu unterdrücken. In großen Dosen wirkt Knoblauch anthelmintisch. Darüber hinaus verbessert Knoblauch die Verdauung, wirkt harntreibend, verbessert die Stimmung und hat eine milde beruhigende Wirkung.

In der Medizin werden Knoblauchzwiebelpräparate verwendet - Tinktur aus Knoblauch und Alkoholextrakt (Allylsat), die die motorischen und sekretorischen Funktionen des Magen-Darm-Traktes verstärken, die zur Entwicklung einer normalen Darmflora beitragen und die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Erkältungen, Infektionskrankheiten erhöhen und die Immunität des Körpers verbessern.

Knoblauch bei der Behandlung von Erkältungen. Bei starker Erkältung und Husten wird empfohlen, vor dem Zubettgehen einen mit 100 g Fett oder Butter vermischten Knoblauchbrei mit den Füßen zu reiben und Wollsocken anzuziehen. Legen Sie Senfpflaster auf die Brust.

Bei der Grippe hilft Honig-Knoblauch-Brei gut: reiben Sie den geschälten Knoblauch, mischen Sie ihn mit Honig (vorzugsweise Kalk) im Verhältnis 1: 1 und nehmen Sie 1 EL. Löffel, vor dem Schlafengehen mit warmem Wasser abgewaschen.

Um den trockenen Husten zu mildern: 2 Knoblauchzehen und 10 Zwiebeln hacken und in 1/2 Liter nicht pasteurisierter Milch kochen, bis der Knoblauch und die Zwiebel weich sind. Fügen Sie dann 1 Esslöffel Himbeermarmelade oder Honig hinzu. Trinken Sie den ganzen Tag über stündlich 1 oder 2 Esslöffel.

Knoblauch bei der Behandlung von Laryngitis und Angina pectoris. 5-6 Knoblauchzehen reinigen, fein hacken und in einem Glas Milch verdünnen. Kochen Sie die ganze Mischung. Nach dem Abkühlen - Sie müssen ein solches Medikament mehrmals täglich 1 TL einnehmen.

Knoblauch bei der Behandlung von Asthma bronchiale. Um diese Krankheit zu behandeln, müssen Sie 100 g Knoblauchbrei, 100 g Meerrettichmehl, 150 g Butter mischen, in einem kochenden Wasserbad erhitzen, gut umrühren, abkühlen, 600 g Honig hinzufügen und gründlich mischen. An einem dunklen, kühlen Ort in einem fest verschlossenen Behälter lagern. Nehmen Sie 1 EL. Löffel eine Stunde vor den Mahlzeiten für 2 Monate.

Knoblauch ist bei Nierenerkrankungen, Epilepsie und schwangeren Frauen kontraindiziert! Bei Überdosierung oder übermäßiger Einnahme kann es zu einem Krampf der Herzkranzgefäße von Herz und Gehirn kommen! Knoblauch ist kontraindiziert bei Verschlimmerung von Hämorrhoiden, Pankreatitis, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür, Cholelithiasis, Gastritis mit erhöhtem Säuregehalt des Magensafts. Knoblauchsaft kann Dermatitis verursachen.

Zwiebeln genossen überall die Ehre und den Respekt, dass es eine hohe Medizinkultur gab: in China, Indien und im Nahen Osten. Von dort aus verbreitete es sich auf der ganzen Welt. Im alten Ägypten waren Zwiebeln ein Symbol für Energie und Unsterblichkeit und wurden daher in großen Mengen gegessen. Es ist kein Zufall, dass der berühmte Arzt Ibn Sina (Avicenna) eines der ersten Kapitel seiner Abhandlung „Der Kanon der Medizin“ den heilenden Eigenschaften von Zwiebeln widmete.

Zwiebeln sowie Knoblauch bestehen aus Allicin und zeigen ihre heilenden Eigenschaften nach dem Mahlen.

Zwiebeln enthalten organische Säuren, ätherische Öle mit Phytonziden, Aminosäuren, Glukose, Flavonoiden und das Pflanzenhormon Glukinin - ein natürliches Heilmittel zur Normalisierung des Blutzuckerspiegels.

In der Zwiebel gibt es eine hohe Konzentration von Mikro- und Makroelementen: Zink, Bor, Fluor, Jod, Mangan, Kupfer, Phosphor, Silizium, Natrium, Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Chlor, Schwefel (dies ist "verantwortlich" für den stechenden Geruch). Zwiebeln sind besonders reich an Eisen. Die Rolle des Eisens im Körper ist extrem groß. Seine Hauptfunktion ist die Atmung. Eisen gehört zu den wichtigsten Enzymen des antioxidativen Schutzes von Zellen (Katalase, Peroxidasen) und Enzymen des Systems zur Neutralisierung von Fremdsubstanzen in der Leber. Ein großzügiger Kaliumgehalt in Zwiebeln wirkt sich günstig auf das Herz-Kreislauf-System aus. Im Saft der Frühlingszwiebelfedern viel Karotin, Folsäure, Biotin.

Zwiebeln enthalten die Vitamine B, PP, K, E, besonders viel Vitamin C. Vitamin C verbessert die Schutzfunktionen des Körpers. Es ist eines der stärksten Antioxidantien, die der Wissenschaft bekannt sind. Vitamin C bindet freie Radikale, verhindert deren zerstörerische Wirkung auf Körpergewebe, reguliert die Blutgerinnung und Blutfette und wirkt an der Bildung von Knochen- und Bindegewebe (Kollagen) sowie an der Bildung von Steroidhormonen mit. Vitamin C stimuliert das Immunsystem und die Produktion von Interferon, wodurch die Vermehrung von Viren verhindert wird. Verhindert bakterielle und virale Infektionen. Bietet Energiegewinnung auf zellulärer Ebene und ist an der Synthese von Adenosintriphosphat (ATP) beteiligt. Vitamin C reduziert die Wirkung von Allergenen.

Zwiebeln enthalten ätherische Öle, die beim Schneiden auffallen. Zwiebel ist neben Allicin Quercetin - ein Antioxidans, das schädliche Verbindungen im Körper neutralisieren kann, was zu DNA-Schäden und Krebs führt. Quercithin verleiht Produkten eine rötliche Tönung, also mehr Quercetin in roten Zwiebelsorten.

Fast alle Zwiebelsorten sind reich an verschiedenen Zuckern. Zwiebeln enthalten Glukose, Maltose, Fruktose und Saccharose. Jeder weiß, dass die Zwiebel beim Frittieren goldgelb und bräunlich wird. Dies liegt daran, dass der Zucker in den Zwiebeln karamellisiert ist und ihm die Farbe und den süßen Geschmack verleiht. Zwiebelsorten mit scharfem Geschmack sind viel reicher an Zuckern als süße. Die inneren Flocken der Zwiebeln sind reich an Zuckern als die äußeren.

Zwiebel ist ein natürliches natürliches Antibiotikum, das die menschliche Gesundheit im Allgemeinen verbessert und sie in Zeiten von Erkältungskrankheiten unterstützt. Die hohe Konzentration an Nährstoffen macht die Zwiebel zu einem unverzichtbaren Gemüse unter den Bedingungen der Winter- und Frühlingsavitaminose.

Eines der häufigsten Rezepte zur Bekämpfung von Viruserkrankungen besteht darin, den Geruch von Zwiebeln mehrmals am Tag in Scheiben geschnittener Läppchen einzuatmen. Gleichzeitig gelangen ätherische Öle, die Bakterien neutralisieren, in die Nasenhöhle und wirken antibakteriell.

Zwiebeln werden bei Arteriosklerose, arterieller Hypertonie und gastrointestinalen Erkrankungen eingesetzt. Zwiebelsaft senkt den Blutzucker, verbessert die Leberfunktion und löst Nierensand auf.

Zwiebeln stimulieren die Verdauung, wirken wohltuend auf den Stoffwechsel, verbessern die Durchblutung, senken den Cholesterinspiegel im Blut. Es erhöht auch den Appetit und regt die Produktion von Magensaft an.

Es ist schwer vorstellbar, ein erschwinglicheres und wirksameres Mittel zur Heilung des ganzen Körpers als Zwiebeln zu entwickeln. Kein Wunder, sagt das Sprichwort: "Der Bogen der sieben Krankheiten".

Frisch geschnittene und frische Zwiebeln sind am nützlichsten. Bei der Lagerung mit offenem Schnitt verliert die Zwiebel ihre nützlichen Spurenelemente und wird "leer". Gleiches gilt für gekochte Zwiebeln: Gebratene Zwiebeln verbessern den Geschmack von Gerichten, dienen als hervorragende Würze, aber es gibt nur ein Minimum an gesunden Substanzen.

Bei Männern beeinflusst Zink, das reichlich in Zwiebeln vorhanden ist, die Produktion des männlichen Sexualhormons Testosteron und der Spermienaktivität und bei Frauen aktiviert es die Östrogensynthese. Der alte römische Schriftsteller Pliny der Ältere erklärte: "Bogen und träge Ehemänner dringen in die Arme der Venus." Im Mittelalter und in der Renaissance wurden Zwiebeln als starker Aphrodisiakum in Klöstern verboten: Mönche und Nonnen sollten keine fleischlichen Begierden haben!

Der Bogen aus der Antike ist als sehr wirksames sexuelles Stimulans bekannt. Nur ein Esslöffel Zwiebelsaft, dreimal täglich eingenommen, kann die Libido deutlich steigern und die Potenz verbessern, was besonders für Männer über 40 Jahre wichtig ist. In der Volksmedizin wird Knoblauch als Mittel gegen Unfruchtbarkeit empfohlen.

Grüne Zwiebelblätter sind reich an Karotin, was das Wohlbefinden unserer Haut sowie den positiven Effekt auf Haare und Nägel positiv beeinflusst und das Immunsystem stärkt. Eine große Menge an Frühlingszwiebeln mit Phosphor und Kalzium ist vorteilhaft für die Zähne.

Nebenwirkungen können nicht nur den spezifischen Geruch mit einschließen. Zwiebeln können das Verdauungssystem reizen und den Säuregehalt des Magens erhöhen. Bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt wird der Verzehr von frischen Zwiebeln nicht empfohlen. Bei übermäßiger Anwendung können Zwiebeln einen Asthmaanfall oder einen Blutdruckanstieg auslösen und den Herzrhythmus beeinträchtigen.

Zwiebeln bei der Behandlung von Angina pectoris. Nehmen Sie 1-2 mittelgroße Zwiebeln, schneiden Sie sie in mehrere Teile und kochen Sie sie in 200-300 ml Wasser. Dann besteht das Abkochen der Zwiebeln unter dem Deckel. Wenn die Flüssigkeit auf Wärme abgekühlt ist, muss sie mehrmals am Tag gurgeln.

Zwiebeln bei der Behandlung von Sinusitis oder Sinusitis. Mischen Sie 1 Esslöffel Saft aus der Wurzel von Alpenveilchen, Zwiebelsaft, Aloe-Saft und Kalanchoe-Saft. Wenn Sie 2 Wattestäbchen in dieser Zusammensetzung benetzen, müssen Sie sie 30 Minuten lang einlegen. in jedem Nasenloch.

Zwiebeln bei der Behandlung von Prostatitis und Adenom. 1 Stapel Zwiebelschale, in einem Sieb gewaschen, 1/2 l Wasser einfüllen, 7 Minuten unter einem Deckel kochen. Bei schwacher Hitze 40 Min. beanspruchen. Fügen Sie 3 EL hinzu. Löffel Honig umrühren. Trinken Sie 1/2 Stapel. 3 mal täglich vor den Mahlzeiten für 5 Tage. Dann machen Sie eine Pause von 5 Tagen. Wiederholen Sie den Kurs bis zur Verbesserung.

Zwiebeln wirken sich positiv auf den Zustand der Haare aus. Damit können Sie ihren Verlust beseitigen und sogar die Glatze aussetzen. Dazu wird nur ein paar Mal pro Woche der frische Zwiebelsaft der Kopfhaut sorgfältig eingerieben. Mit demselben Tool können Sie aktiv gegen Schuppen kämpfen. Wie macht man eine Maske aus Zwiebeln? Um Ihr Haar zu stärken und sein Aussehen zu verbessern, sollten Sie der Zwiebel etwas Honig hinzufügen, auf eine feine Reibe einreiben, diese Mischung in die Haarwurzeln einreiben und nach 20 bis 30 Minuten. Mit warmem Wasser abspülen. Um das Haarwachstum zu fördern und ihm einen gesunden Glanz zu verleihen, können Sie sie nach jeder Wäsche mit einem starken Zwiebelschalenextrakt ausspülen. Bevor Sie diese Rezepte verwenden, müssen Sie Ihren Arzt konsultieren.

Knoblauch oder Zwiebeln?

Zwiebeln und Knoblauch, die sich im Geschmack völlig unterscheiden, haben viele Ähnlichkeiten in Bezug auf die Bestandteile, aus denen sie bestehen. Daher werden sie häufig zur Vorbeugung und Behandlung ähnlicher Krankheiten verwendet.

Allicin Knoblauch enthält 6,6 mg und Zwiebeln bis zu 43,6 mg. In dieser Komponente gewinnt der Bogen zeitweise.

Zwiebeln und Knoblauch enthalten Vitamin K. Vitamin K ist für die Blutgerinnung verantwortlich. Es fördert die Wundheilung. Darüber hinaus ist dieses Vitamin wichtig für die Aufnahme von Kalzium. Knoblauch enthält 1,7 mg Vitamin K und Zwiebeln nur 0,4. Daher gewinnt Knoblauch in dieser Komponente.

So ist Zwiebel in einer Reihe von Qualitäten besser als Knoblauch, enthält jedoch fast kein Vitamin K. Zweifellos sind beide Produkte für unseren Körper sehr wertvoll, ihr Nutzen steht außer Zweifel. Knoblauch und Zwiebeln sind ein pflanzliches Konzentrat aus wertvollen Vitaminen und Mineralien, von denen Allicin und Phytoncide die einzigartigsten sind. Bei mäßiger Anwendung sind Knoblauch und Zwiebeln ein nützliches natürliches Nahrungsergänzungsmittel, und während katarrhalischer Erkrankungen können sie als prophylaktisches Mittel dienen.

Eine medizinische Dosis für einen Erwachsenen beträgt 2 Knoblauchzehen oder eine halbe Zwiebelknolle pro Tag.

Zwiebeln und Knoblauch sind unbezahlbare Produkte. Sie zu essen ist die Grundlage für die Erhaltung der Gesundheit über viele Jahre. Dieses erstaunliche Gemüse trägt den Duft von Gesundheit und Vitalität, Schönheit und "ewiger Jugend" in unser Zuhause. Essen Sie rohe Zwiebeln und Knoblauch, fügen Sie sie Ihren kulinarischen Gerichten hinzu - und Sie werden gesund sein!

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Knoblauch und Zwiebeln Nutzen für die Gesundheit und Schaden

Es gibt auf unserem Planeten keine einzige Ecke, in der die Menschen nicht mit Knoblauch vertraut wären. Diese Zwiebelpflanze hat einen einzigartigen Geschmack und ein besonderes Aroma. Es ist wegen des Geruchs, dass die Leute es manchmal nicht mögen. Die meisten Menschen glauben an die Vorteile dieses Gemüses für den Körper, denn es enthält mehr als 400 Bestandteile, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken und dazu beitragen, eine Vielzahl von Krankheiten zu verhindern und zu bewältigen. Aber nicht jeder weiß über seinen Schaden Bescheid.

Die Zusammensetzung und Eigenschaften des Gemüses, die Wirkung auf den menschlichen Körper

Knoblauch ist gut zu essen, da er eine große Menge an Mineralien und Vitaminen enthält.

Selen, Zink, Phosphor, Mangan, Eisen und Kupfer - dies ist einfach keine vollständige Liste von nützlichen Mineralien in seiner Zusammensetzung. Der ausgeprägteste Gehalt an Phosphor und Selen.

Selen beeinflusst die Regenerations- und Stoffwechselprozesse des Körpers. Durch die Wirkung wird die Haut schneller wiederhergestellt, Haare und Nägel wachsen. Diese Substanz hilft auch, schwere Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Die Blätter der Pflanze enthalten mehr nützliche Vitamine und Mineralien als der Kopf selbst. Sie sind besonders reich an Ascorbinsäure.

Knoblauch enthält Selen, Zink, Phosphor, Mangan, Eisen und Kupfer, Vitamin C

Ohne eine ausreichende Menge Phosphor kann sich eine Person nicht mit guten Zähnen oder starken Knochen rühmen.

Phosphor beeinflusst die Verbesserung der mentalen Aktivität, die Normalisierung des Herzmuskels und des Nervensystems. Ohne sie wird der korrekte Stoffwechsel nicht bereitgestellt.

Die Vitaminkomposition des Gemüses ist auch sehr reichhaltig: A, E, C, Vitamin K, B-Vitamine mit Ausnahme von B 12 und Thiamin, Folsäure, Niacin, Riboflavin.

In keinem anderen Gemüse ist eine so wertvolle Substanz wie Thiamin (Vitamin B1) zu finden. Es schützt das Gehirn vor dem Älterwerden, behält die Gedächtniskraft und beeinflusst perfekt die Funktion des Immun- und Nervensystems des Körpers.

Dieses krautige Gemüse ist frei von Ballaststoffen und Fett. Ein kleiner Kopf hat nur 15 Kalorien, 2 g Pflanzenprotein, Natrium und 3 g Kohlenhydrate.

Über den Knoblauch wird das Programm "Live is great!" Sagen:

Was ist das Dienstprogramm, was sind die nützlichen Eigenschaften

Das erste über die vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze erzählte den Ägyptern. Weitere 3.700 Jahre vor Christus hinterließen sie die Grabstatuen mit Knoblauch.

Die wohltuenden Eigenschaften von Knoblauch für die menschliche Gesundheit wurden viele Jahrhunderte vor unserer Zeit genutzt. Unsere Vorfahren haben Zwiebeln für den Winter aufgefüllt, um sich nicht zu erkälten und die Familie vor Skorbut zu schützen.

Es gibt eine Beschreibung von alten tibetischen Heilmitteln auf Knoblauchbasis, die mehr als 2,5 Tausend Jahre alt sind.

Die moderne Medizin vertraut der alten Weisheit nicht, daher wurden spezielle Studien durchgeführt, um herauszufinden, wie nützlich ein Gemüse ist und wie vorteilhaft die Pflanzennährstoffe für den Körper sind.

Knoblauch wird zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet.

Studien haben die positiven Wirkungen von Gemüse bei der Behandlung folgender Krankheiten nachgewiesen:

Infektion des Körpers mit parasitären Würmern;
Mangel an Vitaminen;
virale und bakterielle Infektionen;
Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems;
Hypertonie;
Probleme mit der Schutzfunktion des Körpers;
onkologische Erkrankungen;
Impotenz;
Venenverstopfung, Thrombophlebitis;
Gelenkerkrankung.

Die Liste der Krankheiten geht weiter. Gleichzeitig verbessert der tägliche Verzehr von Gemüse den allgemeinen Zustand von Haut und Haaren und erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektions- und Katarrhalenkrankheiten.

Amerikanische Forscher haben gezeigt, dass die Bestandteile des Knoblauchs die Spannung in der Arbeit der Blutgefäße verringern. Dadurch sinkt der Blutdruck, das Gehirn und alle Organe sind mit Sauerstoff gesättigt.

Das Programm "Doctor And..." berichtet über die therapeutische Verwendung von Knoblauch:

Warum und wer sollte nicht: Schaden und Kontraindikationen

Wie jede gute "Medizin" hat Knoblauch Einschränkungen bei der Verwendung, und bei manchen Krankheiten kann er einer Person irreparablen Schaden zufügen. Warum

Sie können es nicht für Personen verwenden, die Folgendes haben:

Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts (Gastritis, Geschwüre und andere Erkrankungen in der akuten oder chronischen Phase);
Pankreatitis;
Anämie;
Blasenkrankheiten;
Hämorrhoiden;
allergische Reaktion auf das Produkt.

Sie müssen wissen, dass die Zähne einer Pflanze Gift enthalten - ein Sulfanylhydroxylion, das starke Kopfschmerzen verursacht und die körpereigene Reaktion verlangsamt.

Dies geschieht jedoch, wenn Sie es in großen Mengen anwenden. Sulfanil reizt die Wände des Magens.

Vor vielen Jahrhunderten gaben die Römer dem Knoblauch den Namen „stinkende Rose“, sie glaubten, dass nur arme Menschen so riechen könnten.

Beim Essen eines Gemüses gibt es oft Anzeichen von Allergien. Eine Zwiebelpflanze enthält Allicin, das vom menschlichen Immunsystem als schädlicher Bestandteil wahrgenommen wird.

Japanische Forscher beschlossen, die Wirkung von Apmicillin an Laborratten zu testen. Nach den Versuchen starben alle Tiere. Dies weist darauf hin, dass der Missbrauch dieses Produkts einer Person schaden kann.

Gemüse hat Einschränkungen bei der Verwendung und kann bei manchen Krankheiten einer Person irreparablen Schaden zufügen.

Medizinische Qualitäten, Verwendung in der traditionellen Medizin

Unsere Vorfahren verwendeten Knoblauch, sowohl in reiner Form als auch in Form von medizinischen Infusionen, Zaparok, Sirupen und mischten ihn mit nicht weniger nützlichen Produkten.

Bei den Ausgrabungen auf dem griechischen Territorium wurden Briefe gefunden, in denen das Rezept für die Zubereitung eines Narkosemittels auf der Basis von Knoblauchsaft beschrieben wurde.

Knoblauchtinktur hat sehr vorteilhafte Eigenschaften, die nur aus frischem Saft hergestellt werden sollten. Wir nehmen 1 kleinen Gemüsekopf, reinigen ihn, zerkleinern ihn gründlich und gießen 500 ml guten Wodka ein.

In einen Behälter mit festem Deckel füllen und 21 Tage lang an einem warmen, dunklen Ort aufbewahren. Morgens und abends muss die Infusion geschüttelt werden.

Dann die fertige Tinktur filtern und im Kühlschrank aufbewahren. Wie viel und wie man verwendet: 3 mal täglich 15 Tropfen mit einer kleinen Menge Wasser 30 Minuten vor einer Mahlzeit verdünnt.

Qualitätsgekochter Likör gewinnt nach zwei bis drei Jahren Lagerung seine „Stärke“. Ausgereifte Tinktur hat die besten heilenden Eigenschaften.

Es ist für die Behandlung von Schwindel, Erholung des Körpers nach einer Krankheit geeignet, fördert die Entfernung von Nierensteinen.

Bewältigt Atherosklerose und Bluthochdruck. Es ist ein Tonikum und immunstimulierendes Mittel.

Knoblauchtinktur bewältigt Arteriosklerose und Hypertonie, ist ein Tonikum und ein Immunstimulator

Die Vorteile von Knoblauch für die Gesundheit von Männern und Frauen

Das Essen von Knoblauch mit Lebensmitteln wirkt sich positiv auf den menschlichen Körper aus und ist für Männer ein ideales Lebensmittelprodukt.

Die Pflanze kann den Testosteronspiegel erhöhen - das wichtigste männliche Hormon, das für die normale Funktion des männlichen Körpers, die Knochenstärke und den Muskelaufbau verantwortlich ist.

Regelmäßiges Essen von Knoblauch reduziert das Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken, um die Hälfte.

Das Produkt wirkt sich positiv auf die Wirksamkeit aus. Die Zwiebelkomponente Selen verbessert die Fortpflanzungsfunktion und erhöht die Aktivität der Spermien.

Knoblauch ist nicht weniger nützlich für den weiblichen Körper. Arthrose - eine Erkrankung der Gelenke, für die Frauen am anfälligsten sind, tritt unter dem Ansturm der Pflanze zurück.

Das heißt, mit Hilfe seiner Krankheit kann nicht nur vorgebeugt, sondern auch vollständig geheilt werden.

Wenn Sie einmal am Tag eine große Knoblauchzehe essen, verringert sich das Risiko, an bösartigen Tumoren der Gebärmutter und der Brust zu erkranken.

Junge Zwiebelpflanzen - ein hervorragendes kosmetisches Werkzeug, mit dem Sie Jugend und Schönheit retten können. Unsere Vorfahren rieben Knoblauchsaft in die Kopfhaut ein, um Haarausfall zu verhindern.

Eigenschaften von Knoblauch öffnen das Programm "Über das Wichtigste":

Wie viel zu essen und in welcher Form?

Was bringt mehr Knoblauch - Schaden oder Nutzen? Die gleiche Frage kann bei der Verwendung von Medikamenten, Kräuterinfusionen oder Abkochungen gestellt werden.

Alles, was strikt gemäß dem Zweck, gemäß den Anweisungen und unter Berücksichtigung von Kontraindikationen verwendet wird, bringt eine Person unbedingten Nutzen. Gleiches gilt für Knoblauch.

Aufgrund der einzigartigen Zusammensetzung dieses Kräutergemüses ist es ein einzigartiges Produkt, das eine Vielzahl von Krankheiten bewältigen kann.

Seine Verwendung (mit Honig, als Tinktur gebraten) bringt den maximalen Nutzen, wenn Sie sich auf 2-3 Nelken pro Tag beschränken.

Und verwenden Sie es nicht roh, wenn mindestens eine der Krankheiten aus der Liste der Einschränkungen besteht.

Gesundheitskarte

Füllen Sie den Fragebogen zu Organsystemen aus, erhalten Sie eine persönliche Meinung zu jedem System und Empfehlungen zum Gesundheitsmonitoring.

Stresskarte

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Anthropometrische Karte

"Zur Ermittlung des Body-Mass-Index, des Körpertyps und zur Ermittlung von Gewichtsproblemen."

Gesunde Ernährung

Verbrauchen Sie nicht mehr als 5 g (1 TL)

am Tag. Dies schützt Sie vor Problemen mit dem Wasser-Salz-Stoffwechsel im Körper.

Gesunde Ernährung

Essen Sie mindestens 300 g

pro Woche, einschließlich Fettsorten (Makrelen, Forellen, Lachs). In Fischen enthaltene Omega-3-Säuren helfen bei der Prävention von Arteriosklerose.

Umfrageplan

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Tests

Führen Sie eine Reihe nützlicher Informationstests in der "

": Die Daten helfen Ihnen, Probleme zu erkennen oder Ihren HLS-Plan anzupassen.

Stress

Erlaube nicht die Entwicklung von chronischen

, Mit einer gravierenden Verschlechterung der Gesundheit und einer Verschlechterung der Lebensqualität behaftet: Probleme lösen, die rechtzeitig entstehen, sich ausruhen, genug Schlaf bekommen, einen gesunden Lebensstil führen.

Gesundheitsindex

»Beurteilung Ihres Lebensstils und seiner Auswirkungen auf den Körperzustand.

Negative Auswirkungen

Informieren Sie sich im Block „Negative Impact“ über alle Risikofaktoren, die Ihre Gesundheit beeinflussen.

Rauchen

Wenn Sie nicht rauchen, hören Sie mit dem Rauchen auf oder fangen Sie nicht an. Dadurch wird das Risiko einer obstruktiven Lungenerkrankung, Lungenkrebs und einer Reihe anderer spezifischer "Rauchererkrankungen" minimiert.

Anthropometrie

Erlauben Sie nicht die Entwicklung von Übergewicht im Unterleib, was das Risiko von Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck usw. erhöht. Achten Sie auf

: Für Männer sollte es 94 cm nicht überschreiten, für Frauen - 80 cm.

Körperliche Aktivität

Um körperliche Inaktivität zu vermeiden, sollten Sie Ihre regelmäßige körperliche Aktivität mindestens bis erhöhen

(150 Minuten körperliche Aktivität mit mäßiger Intensität pro Woche), versuchen Sie, sich mehr zu bewegen.

Gesundheitskontrolle

Um die Augengesundheit zu überwachen, müssen Sie alle 2 Jahre von einem Augenarzt untersucht werden, und nach 40 Jahren wird der Augeninnendruck jedes Jahr ermittelt.

Gesunde Ernährung

Um Ihre Ernährung mit allen notwendigen Spurenelementen zu diversifizieren, essen Sie mindestens 300-400 g

pro Tag (frisch und gekocht).

Organisationen

Finden Sie den richtigen Spezialisten, eine medizinische Einrichtung, eine spezialisierte Organisation für Gesundheit und gesunde Lebensweise im Abschnitt "

Übergewicht

Achten Sie auf Ihr Gewicht und gehen Sie nicht über die normalen Werte des Body Mass Index hinaus: von 19 bis 25. Um den BMI zu berechnen und zu steuern, verwenden Sie „

Gesundheitskontrolle

Um die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems zu überwachen, sollten Sie einmal pro Jahr von einem Therapeuten untersucht werden, regelmäßig Ihren Blutdruck messen und einen Cholesterin-Bluttest machen.

Zahnheilkunde

Besuchen Sie den Zahnarzt mindestens einmal im Jahr, behandeln Sie Ihre Zähne rechtzeitig und entfernen Sie Zahnstein, um die Entwicklung schwerer Erkrankungen der Mundhöhle zu verhindern.

Gesunde Ernährung

Begrenzen Sie die Einnahme, um Probleme mit Gewicht und Blutzucker zu vermeiden.

bis zu 6 Stunden Löffel pro Tag (für Frauen), 9 Stunden Löffel pro Tag (für Männer).

Gesunde Ernährung

Für die Gesundheit des Verdauungssystems und das richtige Gleichgewicht der Nährstoffe sorgen

Basis Ihrer Diät mit mindestens 6-8 Portionen pro Tag (300 ml Vollbrei und 200 g Kleiebrot).

Gesundheitskontrolle

Um die Gesundheit des Harnsystems zu überwachen, machen Sie einmal jährlich einen Blut- und Urintest.

Anthropometrische Karte

Achte auf dein Gewicht, ohne die normalen Werte des Body Mass Index zu überschreiten: von 19 bis 25. Dies wird dir helfen "

Gesundheitskontrolle

Um die Gesundheit der Atemwege 1 Mal pro Jahr zu überwachen, machen Sie eine Fluorographie und lassen Sie sich von einem Therapeuten untersuchen.

Gesunde Ernährung

Um ein normales Cholesterin im Blut aufrechtzuerhalten, verbrauchen Sie nicht mehr als 170 g

pro Tag (einschließlich rotem Fleisch und Geflügel).

Gesundheitskarte

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Gesundheitskontrolle

Um die Gesundheit des Verdauungssystems zu kontrollieren, werden Sie einmal im Jahr von einem Therapeuten untersucht. Bestimmen Sie den Body-Mass-Index und den Cholesterinspiegel im Blut. Im Alter von 50 Jahren prüfen Sie auf Darmkrebs.

Gesundheitskontrolle

Um die Gesundheit des endokrinen Systems zu überwachen, machen Sie regelmäßig einen Blutzucker auf Glukose.

Zwiebeln und Knoblauch sind zwei Pflanzen, die zur Zwiebelfamilie gehören. Sie haben ein charakteristisches Aroma, einen spezifischen und ausgeprägten Geschmack. Ihre Früchte und Spitzen enthalten viele nützliche Substanzen, die Ihrer Gesundheit helfen können. In diesem Artikel erfahren wir, dass es gesünder ist - Zwiebeln oder Knoblauch.

Verletze dich nicht!

Jede Pflanze, egal ob Zwiebel oder Knoblauch, wirkt sich auf Menschen anders aus. Um zu verstehen, was am besten funktioniert, sollten Sie diese Produkte unter dem Motto „Nicht weh tun“ an sich selbst ausprobieren. Bevor Sie herausfinden, was vorteilhafter ist - Knoblauch oder Zwiebeln, müssen Sie mit den Kontraindikationen vertraut sein.

Infektion bekämpfen

Sowohl Zwiebeln als auch Knoblauch können Ihnen helfen, Infektionen zu bekämpfen. Die erste Pflanze ist in der Lage, die Symptome von Bronchitis und Erkältung zu lindern, und die zweite ist ein starkes Antimykotikum und ein antibakterieller Wirkstoff. In der Kräutermedizin wird empfohlen, Knoblauch und Zwiebeln zu Lebensmitteln hinzuzufügen, daraus Säfte und Tinkturen zu machen, um Ihr Immunsystem insgesamt zu stärken, wodurch Sie weniger anfällig für Infektionen durch Infektionen und pathogene Mikroorganismen sind.

Krebsbekämpfung

Was ist also sinnvoller - Zwiebeln oder Knoblauch für den menschlichen Körper? Beide Pflanzen können Ihnen helfen, Krebs zu widerstehen. Chemische Verbindungen innerhalb der Zwiebelfamilie verlangsamen oder stoppen den Prozess der Proliferation (Entwicklung bösartiger Zellen) an verschiedenen Stellen des Körpers, wie Lunge, Dickdarm, Speiseröhre, Brust. Diese Substanzen sind in der Lage, die Wachstumsrate von Krebstumoren zu reduzieren oder sogar ganz zu stoppen. In diesem Fall gewinnt Knoblauch an Leistung, weil er eine wirksame Waffe gegen Magen- und Darmkrebs ist.

Wenn sich die Frage stellt, was sinnvoller ist - Zwiebeln oder Knoblauch -, werden uns Wissenschaftler der Universität von Alabama bei der Beantwortung helfen. Sie stellten fest, dass die zweite Pflanze unzählige antikarzinogene Substanzen und Antioxidationsmittel enthält, die die Bildung von Krebszellen verhindern. Dazu gehören Quarzetin, Adiallylsulfid, Allin, Allicin. Sie arbeiten als natürliche Chemotherapie, die uns von Natur aus präsentiert wird.

Herzkrankheitskontrolle

Lassen Sie uns herausfinden, was nützlicher ist - Zwiebeln oder Knoblauch - für Krankheiten und Pathologien des Herz-Kreislaufsystems. Die erste Pflanze ist reich an Flavonoiden, wodurch das Risiko von Blutgerinnseln verringert werden kann. Gleichzeitig erhält Knoblauch die Flexibilität der Arterien und Gefäße und normalisiert den Blutdruck. Beide Pflanzen sind Bestandteil eines vegetarischen Menüs, um die Herzgesundheit bei Menschen zu erhalten, die sich nicht für tierische Produkte entscheiden.

Und in diesem Streit gewinnt das zweite Werk, was nützlicher ist - Zwiebeln oder Knoblauch. Knoblauch kann Triglyceride und Cholesterin von 15% auf 5% reduzieren. Die Pflanze verhindert auch die Entwicklung der Oxidationssubstanz, verändert den Ldl-Spiegel, was zu arterieller Embolie oder Verstopfung der Blutgefäße führt.

Verhindert Atherosklerose

Neben der Fähigkeit, die Arterien vor dem Verstopfen zu schützen, verhindert Knoblauch die Bildung von Blutgerinnseln in den Blutgefäßen. Ajoena besitzt gerinnungshemmende Eigenschaften, die verhindern, dass Blutplättchen zu klebrig werden, um ein Gerinnsel oder Gerinnsel zu bilden. In der Zwiebel wurde eine solche Substanz nicht nachgewiesen.

Sag nein zu Grippe

Viele Leute stellen die Frage "Was ist für eine Erkältung - Zwiebel oder Knoblauch sinnvoller?". Beide Pflanzen sind auf verschiedene Weise nützlich. Zum Beispiel ist Knoblauch in der kalten Jahreszeit viel wirksamer, er schützt vor Viren. Zwiebeln sind auch nützlich, aber sie werden normalerweise während der Zubereitung verschiedener Gerichte hinzugefügt, während die erste Pflanze roh gegessen wird, oft Pasta zubereitet und auf Brot verteilt.

Wenn Sie Husten haben, können Sie frischen Zwiebelsaft zubereiten, Zucker hinzufügen und ein paar Mal am Tag einen Teelöffel essen. Knoblauch wird empfohlen, durch eine Presse zu springen, Butter hinzuzufügen und mit Kartoffeln zu essen. Es wird sowohl lecker als auch gesund sein. Jetzt wissen Sie, was besser ist, von Zwiebeln oder Knoblauch.

Nützliche Eigenschaften

Bevor Sie herausfinden, was sinnvoller ist - Zwiebeln oder Knoblauch -, müssen Sie sich mit den Inhaltsstoffen dieser Pflanzen vertraut machen.

Knoblauch ist reich an Kalzium, Mangan, Phosphor, Selen, Vitamin C und B6. Es bekämpft katarrhalische Krankheiten und ist ein antimikrobieller Wirkstoff, da es viele Phytonzide enthält. Es wird jedoch nicht empfohlen, Knoblauch bei Verschlimmerung von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts zu verwenden und diese Pflanze auch thermisch zu behandeln, da die meisten vorteilhaften Eigenschaften verloren gehen. Es enthält Flavonoide und Enzyme, Vitamin B2, B1, A, Kalium, Eiweiß, Kupfer, schwefelhaltige Substanzen wie Allicin, Diallyl, Disulfid und Sulfid.
Zwiebel hat antibakterielle und antiseptische Eigenschaften. Zwiebeln enthalten Vitamine der Gruppen B, C, PP und E. Von den Mineralien - Mangan und Phosphor.

Schwefelgehalt

Viele Leute haben wahrscheinlich bemerkt, dass beim Schneiden von Zwiebeln Tränen fließen. Alles dank des hohen Schwefelgehaltes. Im Gegensatz zu Knoblauch erzeugen Zwiebelwurzeln während des Kochens gasförmigen Schwefel.

Schwefel ist ein wichtiges Spurenelement für unseren Körper. Sein Fehlen kann zur Zerstörung von Haaren, Knochen, Nägeln und Hautzellen führen, da es für die Kollagensynthese verantwortlich ist. Schwefel synthetisiert sowohl Taurin als auch Glutution und wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus. Diese Substanz ist wirklich einzigartig und die Menschen vergessen oft, wie nützlich sie ist. Zum Beispiel würde die Abwesenheit von Schwefel im Körper zur Zerstörung einer Reihe von Aminosäuren führen, die anschließend Insulin bilden.

Pro 100 Gramm Zwiebel enthält 65 Milligramm Schwefel, während Knoblauch nur 23 Milligramm enthält. Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass diese Substanz in der ersten Pflanze flüchtig ist und in der zweiten dagegen eher verhüllt ist. Deshalb ist die zweite Anlage wegen ihres Schwefelgehalts am nützlichsten.

Alles über Zwiebeln

Zwiebeln sind seit alters her heilend. Sogar die Weltgesundheitsorganisation (WHO) bestätigt, dass diese Pflanze für Menschen mit vermindertem Appetit und Atherosklerose nützlich ist. Zwiebeln sind unglaublich effektiv bei chronischem Asthma, allergischer Bronchitis und Erkältungshusten.

Immunsystem Was ist also vorteilhafter für Immunität - Zwiebeln oder Knoblauch? Die erste Anlage gewinnt diesen Streit. Dies liegt daran, dass Zwiebeln eine beträchtliche Menge an pflanzlichen Substanzen enthalten, die als Aktivator von Vitamin C wirken.
Herz Zwiebel wirkt als Antikoagulans. Diese Substanz ist als Blutverdünner bekannt, der das Anhaften von roten Blutkörperchen verhindert.
Anhörung Ein paar Tropfen Zwiebelsaft können für Menschen mit akuten Ohrenschmerzen äußerst hilfreich sein. Otitis, ständiges Klingeln oder verstopfte Nase - dies kann durch den frischen Saft der Pflanze korrigiert werden. Zwiebeln wirken entzündungshemmend und antimykotisch.
Anämie Zwiebeln enthalten viel Eisen, das für die Produktion neuer roter Blutkörperchen verantwortlich ist. Anämie ist eine Erkrankung, die als Mangel dieser Substanz bekannt ist und durch den Zusatz dieser Pflanze zu Ihrer Ernährung verhindert werden kann.

Alles über Knoblauch

Diese Pflanze betrifft fast den ganzen Körper. Wenn Sie Knoblauch regelmäßig in roher und verarbeiteter Form verwenden, können Sie die Libido aktivieren, Magen- und Darmgeschwüre vorbeugen und Sie vor Fettablagerungen in der Leber schützen.

Blutdruck Knoblauch ist ein natürliches Heilmittel, um den Druck zu reduzieren. Und das alles dank Allicin, das die Wände der Blutgefäße schwächt, verhindert die Entwicklung von Atherosklerose und das Auftreten von Blutgerinnseln.
Vergiftung Der Konsum von Knoblauch in großen Mengen kann für diejenigen hilfreich sein, die unter besonders gefährlichen Bedingungen arbeiten. Diese Pflanze hilft bei Schwermetallvergiftung. Schwefel reduziert also drastisch den Bleigehalt im Blut. Darüber hinaus beseitigt Knoblauch Anzeichen von Toxikose wie Kopfschmerzen und Änderungen des Blutdrucks.
Gesunde Haut Knoblauch wird zur Behandlung von Aknenarben verwendet und verhindert die anfängliche Entwicklung von Akne. Diese Pflanze ist ein wirksames Reinigungsmittel und ein antimikrobieller Wirkstoff, der zur Behandlung vieler Hautkrankheiten beiträgt - Hautausschlag, Psoriasis, Herpes, Blasen. Darüber hinaus schützt Knoblauch vor UV-Strahlen und verlangsamt den Alterungsprozess.

Knoblauch und Zwiebeln widersetzen sich seit tausend Jahren. Sie können nicht in "beste" und "schlechteste" unterteilt werden, da es schwierig ist, eine Anlage durch eine andere zu ersetzen. Wenn Sie keine allergische Reaktion auf Zwiebeln oder Knoblauch haben, fügen Sie sie der Diät hinzu, servieren Sie frisch, machen Sie traditionelle Mittel zur Behandlung des Körpers und haben Sie keine Angst vor dem starken Geruch.