Passionsfrucht (Obst): Wie sieht es aus, wie isst man, welcher Geschmack?

Diese exotische Frucht wird in industriellem Maßstab in Südafrika, Australien, Hawaii, Thailand und Südamerika angebaut, obwohl ihre Heimat die Tropen Brasiliens ist.

In Russland ist Passionsfrucht als Passionsblume, Passionsblume, Granadilla bekannt. Es gibt eine Legende, dass der italienische Jesuiten-Mönch F. Ferrari diese Pflanze zur Erinnerung an das Leiden Jesu Christi eine Passionsblume nannte. Als ihm die Blüte der Passionsblume gezeigt wurde, verglich er Teile der Pflanze mit Kleidungsstücken, Wunden des Erretters, Dornenkränzen und Nägeln aus seiner Kreuzigung.

In ihrer Heimat, in tropischen Wäldern, wächst die Passionsfrucht auf starken Lianen von fast zehn Metern Länge mit dunkelgrünen Blättern. Es gibt mehrere Dutzend Sorten dieser Art. Passionsfruchtblumen sind nicht sehr groß, nach der Bestäubung für 80 Tage bildet sich am Ort der Blüte eine duftende Frucht.

Zusammensetzung der Passionsfrucht

100 g Passionsfrucht enthält:

Kohlenhydrate - 13,4 g

Ballaststoffe (Ballaststoffe) –1,5 g

Vitamin A (Beta-Carotin) - 0,24 mg

Vitamin B1 (Thiamin) - 0,02 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) - 0,1 mg

Niacin (Vitamin B3 oder Vitamin PP) - 2,5 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) - 0,2 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) - 0,4 mg

Folsäure (Vitamin B9) - 14 mcg

Vitamin C (Ascorbinsäure) - 24 mg

Vitamin E (Tocopherol) - 0,4 mg

Biotin (Vitamin H) - 5 µg

Vitamin K (Phyllochinon) - 10 ug

Mangan - 120 mcg

Wie sieht eine Passionsfrucht aus?

Wer noch nie eine Passionsfrucht gesehen hat, kann sich eine große gelbe oder dunkle Pflaume vorstellen. Diese exotische Frucht wächst am Rebstock, ihre Länge variiert zwischen 6 und 12 cm, die Passionsfrucht, die nicht ganz reif ist, hat eine glatte Haut und ihre reife Frucht hat eine runzelige Oberfläche. Die Schale der Frucht ist ziemlich dicht, sie rettet das Fleisch zuverlässig vor mechanischen Beschädigungen.

Nützliche Eigenschaften von Passionsfrüchten

Passionsfrucht enthält fast keine Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydrate, so dass diejenigen, die sich für ihr Gewicht interessieren, diese Frucht in ihrer Ernährung verwenden können. Der Kalorienwert von 100 g tropischer Delikatesse beträgt nur 65-70 kcal. Die Verwendung von Passionsfrucht wird jedoch nicht nur in der diätetischen Ernährung verwendet, sondern hat auch viele wertvolle Eigenschaften.

Nützliche Eigenschaften von Passionsfrucht:

Die Stärkung der Immunität - Vitamine und Antioxidantien in der Zusammensetzung dieser Frucht neutralisieren freie Radikale, indem sie eine Art Vorbeugung gegen Virusinfektionen durchführen und die Widerstandskraft des Körpers erhöhen.

Krebsprävention - Flavonoide, Phenole, Vitamin A und C wirken antikarzinogen, aktivieren weiße Blutkörperchen und eliminieren freie Radikale.

Vorbeugung von ophthalmologischen Erkrankungen - selbst kleine Portionen von regelmäßig verwendeten Passionsfrüchten stärken die Augengesundheit und dienen der hervorragenden Vorbeugung gegen die Degeneration des Sehorgans, von Katarakten und Nachtblindheit.

Die Verbesserung der Haut, die Beseitigung von Falten, die Normalisierung der Epidermis - Masken und Peelings aus dieser Frucht sind sehr effektiv durch Vitamin A, das reichlich in der Passionsfrucht enthalten ist.

Vorteile für den Darm - die Fülle an Ballaststoffen in dieser Frucht regt den Darm perfekt an. Lebensmittel verdauen, Verstopfung bekämpfen, Giftstoffe entfernen, Blutzucker ausgleichen - diese Eigenschaften der Passionsfrucht regulieren die Verdauung.

Normalisierung des Blutdrucks - Bei regelmäßiger Anwendung dieser Frucht wird ein ausgeprägter vasodilatierender Effekt wahrgenommen, der den Blutdruck lange Zeit normalisiert.

Ein Hilfsmittel für Herzkrankheiten - ein Überfluss an Kalium, Kupfer und Eisen unterstützt die Arbeit des Herzmuskels und verbessert die Durchblutung.

Die Prävention von Schlaflosigkeit - der Überfluss an Makro- und Mikronährstoffen in der Fruchtfleischzusammensetzung hilft dabei, den Zustand des Knochengewebes zu verbessern, seine Dichte und Festigkeit zu erhöhen. Es wird empfohlen, Passionsfrucht zu verwenden, um altersbedingte Osteoporose zu verhindern, Gelenkentzündungen zu lindern und Schmerzen zu lindern.

Darüber hinaus lindert Passionsfrucht Kopfschmerzen und Symptome der Wechseljahre, hilft bei Schlaflosigkeit, trägt zur Schönheit der Nägel und Haare bei und verlangsamt den Alterungsprozess.

Was schmeckt nach Passionsfrucht?

Im Stadium der Reife ist die Passionsfrucht saftig und süß, sie besteht zu 40% aus Saft. Es gibt viele Meinungen darüber, wie der Passionsfruchtgeschmack aussieht. Er erinnert jemanden an Kiwi, jemanden - reifen Sanddorn. In der Regel ähnelt der Geschmack von gelb-orangeem Fruchtfleisch einer Mischung aus Aromen und Aromen von Erdbeeren, Pflaumen, Aprikosen, Pfirsichen und Stachelbeeren. Diese fantastische Mischung lässt niemanden gleichgültig. Um diesen Strauß zu spüren, müssen Sie eine reife, schwere Frucht mit einer faltigen Haut erwerben.

Wie kann ich Passionsfrucht essen?

Die dichte Haut der Passionsfrucht ist nicht essbar, nach dem Essen wird sie weggeworfen. In der Heimat dieser exotischen Pflanze wird das Fleisch mit einem Löffel gegessen, wobei die Hälfte der Früchte gewählt wird. Um dies richtig und mit dem geringsten Verlust an wertvollem Saft zu tun, müssen Sie die Haut einer Passionsfrucht in einem Kreis einschneiden und versuchen, einen Schnitt zu machen, um die Frucht nicht zu halbieren. Danach werden die Hälften durch eine schnelle Bewegung getrennt, wobei versucht wird, keinen Tropfen erfrischenden Saft zu verlieren. Passionsfruchtsamen sind essbar, sie werden mit dem Fleisch gegessen.

Das Fruchtfleisch dieser Frucht wird häufig beim Kochen von Ländern verwendet, in denen es traditionell angebaut wird. Es wird Salaten, Mousses, Füllungen für Torten, Saucen hinzugefügt. Die essbaren Passionsfruchtsamen in Brasilien sind mit Gebäck verziert. Es wird angenommen, dass eine Person ruhiger wird, nachdem sie einen Kuchen oder Kuchen mit einer solchen Dekoration gegessen hat. Der Tonicsaft dieser Frucht wird in nicht verdünnter Form getrunken und zu Cocktails und anderen Getränken hinzugefügt.

Passionsfrucht zu Hause wachsen

Wenn gewünscht, kann die Passionsfrucht zu Hause angebaut werden, in kurzer Zeit wird sie mit ihren Trieben einen großen Raum bilden und beginnt mit erstaunlich schönen Blüten zu blühen. Natürlich werden die Triebe nicht zehn Meter lang sein, ähnlich den Passionsfrucht-Lianen in den Tropen Brasiliens. Diese Pflanze wird jedoch den Innenraum mit hellem Grün dekorieren, erstaunlich in seiner Schönheit mit ungewöhnlichen Farben und vielleicht Frucht bringen.

Es gibt zwei Arten der Zucht.:

Mit Hilfe von Stecklingen.

Für das Pfropfen benötigen Sie eine erwachsene, fruchtende Passionsfruchtpflanze. Der einfachste Weg, eine eigene Kopie zu erhalten, ist die Seed-Reproduktion. Pflanzmaterial kann in einem Fachgeschäft erworben werden, wo die Samen höchstwahrscheinlich unter dem Handelsnamen „Passionsblume“ verkauft werden oder aus reifen Früchten allein gewonnen werden können. Gewaschenes und getrocknetes Saatgut sollte durch Waschen in einer schwachen Lösung von Soda oder Kaliumpermanganat desinfiziert werden.

Die Bestandteile des Bodens für die Kultivierung werden ebenfalls für eine Stunde im Ofen oder für 15–20 Minuten in der Mikrowelle kalziniert, um eine Infektion der tropischen Sissy mit Pilzkrankheiten zu verhindern, für die sie keine Immunität hat.

Humus - 1 Teil;

Großer Flusssand - 1 Teil,

Sodland - 2 Teile.

Samen werden in einen Nährboden gelegt, leicht mit Erde besprüht, werfen den Boden ab und bedecken sie mit einem Film vor dem Keimen. Sie müssen lange genug warten - nicht weniger als einen Monat. Während dieser Zeit wird der Boden durch Öffnen des Films belüftet und feucht gehalten. Es ist notwendig, dass sich der Behälter an einem hellen Ort mit einer Temperatur nicht niedriger als Raumtemperatur befand.

Pflege für Passionsfrüchte nach der Keimung:

Platzierung der Pflanzen - nur an einem hellen Ort ohne Zugluft. Wenn sich die Anlage auf der Fensterbank befindet, wird weder ein Fenster noch ein Fenster zum Öffnen empfohlen.

Bewässerung - nur nach Bedarf, nachdem die oberste Bodenschicht getrocknet wurde.

Top-Dressing - alle 15 Tage mit komplexem Dünger sind die Düngemittel für Tomaten hervorragend, zusätzliches Besprühen der Blätter mit Stimulanzien vom Typ Epin, Zirkon wird gemäß den Anweisungen empfohlen.

Die Unterstützung von Passionsfrucht ist unerlässlich, da diese Pflanze für einige Monate die Fensteröffnung der Triebe vollständig schließen kann. Es sei darauf hingewiesen, dass dieser Kletterer praktisch nicht wachsen kann, wenn seine Triebe nach unten gerichtet oder mit einer Schnur gefesselt sind. Die beste Option ist eine starke Unterstützung in Form eines Gitters oder eines speziellen Gitters.

Umpflanzen - wird in der Phase von 3-4 echten Blättern sofort im Topf durchgeführt, in dem die Pflanze ihr Leben verbringen wird. Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt keine Passionsfrucht verpflanzen, wird es später aufgrund der üppigen vegetativen Masse der Triebe technisch schwieriger.

Bestäubung - wird manuell mit einer weichen Bürste durchgeführt. Die beste Zeit für diese Operation ist die erste Hälfte des Tages, die Luftfeuchtigkeit muss mindestens 65% betragen, andernfalls verliert der Pollen seine Fähigkeit zur Bestäubung.

Mit der sorgfältigen Umsetzung aller technologischen Vorgänge werden die ersten Früchte nach dem ersten Jahr des Anbauens von Passionsfrüchten begeistern. Aber auch wenn dies nicht der Fall ist, werden exotische Blumen und üppiges Grün ein Stolz der Züchter.

Kontraindikationen für die Verwendung von Passionsfrüchten

Besonders vorsichtig ist es, diese Frucht für diejenigen einzusetzen, die Erfahrung im Umgang mit allergischen Manifestationen haben. Äußerst selten, aber dennoch besteht eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber exotischen Früchten. Verwenden Sie keine Passionsfrucht, um kleine Kinder zu ernähren. Auch wenn das Kind keine Vorliebe für Allergien hat, kann der unreife Magen-Darm-Trakt des Kindes außergewöhnlich reagieren.

Personen, die an Diabetes leiden, sollten sich bewusst sein, dass bei längerer Lagerung von Passionsfrüchten an einem kühlen Ort die Zuckermenge deutlich erhöht wird. Besondere Aufmerksamkeit sollte der gründlichen Reinigung von im Handelsnetz gekauften Früchten gelten, da diese mit Wachs und antibakteriellen Präparaten behandelt werden, um die Früchte während des Langzeittransports zu konservieren. Es ist ratsam, dass diese Mittel während der Mahlzeiten nicht in den Körper gelangen.

Die Verwendung von Passionsfrucht bringt den Verbrauchern exotischer Früchte viele Vorteile. Seine reichhaltige Zusammensetzung normalisiert viele Körperfunktionen, wirkt sich positiv auf den Zustand der Haut, der Nägel, der Haare aus und das Wachstum dieser Pflanze zu Hause bringt viele angenehme Eindrücke.

Autor des Artikels: Kuzmina Vera Valerievna | Diätetiker, Endokrinologe

Ausbildung: Diplom RSMU ihnen. N. I. Pirogov, Spezialität "General Medicine" (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in "Endokrinologie" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_marakyiya.php

Wie man eine Passionsfrucht isst, was ist eine nützliche Frucht für den Körper

Mit exotischen Früchten kann heute kaum jemand überraschen. Sie müssen nicht in asiatische und östliche Länder gehen. Die meisten Früchte sind in Supermarktregalen erhältlich. Viele Fragen werden von der Passionsfrucht „Übersee-Gast“ verursacht. Aroma und Geschmack der Früchte wie beim ersten Mal, es ist froh, sowohl Kinder als auch Erwachsene zu essen. Eine leicht verlängerte, runde Frucht zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Wenn die Mehrheit derjenigen, die in exotische Länder reisen, mit Passionsfrucht vertraut ist, ist dies für neue Käufer oft verwirrend. Und die erste Frage, die mir in den Sinn kommt: "Passionsfrucht - wie man isst?"

Passionsfrucht wird häufig zum Kochen von kulinarischen Gerichten in asiatischen Ländern und als Dessert verwendet. Es verfügt über eine reichhaltige Zusammensetzung an Nährstoffen, die für Fitnessdiäten, leichte Snacks und verschiedene Menüs geeignet sind. Gerichte mit der Hinzufügung von gesunden Früchten sind pikant und unterscheiden sich von Duftnoten. Was ist der Nutzen und der Schaden von Passionsfrucht? Gibt es bestimmte Verwendungszwecke? Lass uns die Details herausfinden.

Wie sieht eine Passionsfrucht aus?

Kulturpflanze in Asien, Südamerika, Australien. Wir haben eine Frucht mit verschiedenen Namen - Granadilla lila, Passionsblume, Passionsblume. Früchte lassen sich im Aussehen mit großen Pflaumen mit einem dunkelvioletten oder gelblichen Farbstich vergleichen. In der Länge wachsen von 5 bis 14 Zentimeter. Gewicht -30-60 Gramm. Vollreife Passionsfrucht erregt die Aufmerksamkeit geschrumpfter Haut, die Unreifen zeichnen sich durch glatte Oberflächen aus. Die Haut ist ausreichend elastisch und schützt das Fruchtfleisch zuverlässig vor Beschädigungen.

Wie die Passionsfrucht wächst

Heimat Passionsfrucht - Brasilien. Später wurden Obstbäume in anderen Ländern angebaut. Es gibt zwei Arten von Lianenpflanzen. Unterschiedlich in der Farbe - gelb und lila (lila) Passionsfrucht. Ein bewaldeter Staudenbaum hat lange Äste und ein flaches Wurzelsystem. Große Blätter mit einer Länge von etwa 22 Zentimetern unterscheiden sich in den Zähnen an den Rändern. Die Antennen können je nach Art der Frucht violett oder gelb sein. Die Blüten sind sehr schön, geformt in den Achseln der jungen Rebe, bestehen aus fünf Kelchblättern. Unterschied in hellen, gesättigten Tönen.

Da die Pflanze subtropisch ist, wächst sie gut in einer Höhe von 700 bis 1200 Metern über dem Meeresspiegel. Passionsfrucht reagiert empfindlich auf Temperaturschwankungen. Je nach den Bedingungen unterscheiden sich die Reifeperioden. In Indien kann es also das ganze Jahr über reifen.

Passionsfruchtsaison in Thailand

Reisen in exotische Länder, genießen Touristen nicht nur Strandurlaub, Ausflüge, sondern auch lokale Köstlichkeiten. Viele interessieren sich für die Reifezeit tropischer Früchte. Duftende Passionsfrucht ist wegen ihres fantastischen Geschmacks von zunehmendem Interesse.

Die Saison der Reifung von Passionsfrüchten in Thailand dauert von Dezember bis April. Während dieser Zeit können Sie eine gesunde Frucht probieren und die Vorteile schätzen.

Wie man Passionsfrucht isst

Ein unerfahrener Tourist weiß nicht, wie er eine ungewöhnliche Frucht verwendet. In der Tat ist alles einfach.

Die Passionsfrucht wird gründlich unter fließendem Wasser gewaschen.
In Hälften schneiden.
Das Fruchtfleisch wird mit einem Löffel ausgewählt (bis die weiße Schicht auf der Schale liegt).

Sie können eine nützliche Masse schlucken, ohne zu kauen, gleichzeitig mit kleinen Knochen. Passionsfruchthaut ist ziemlich bitter, daher wird empfohlen, sie wegzuwerfen.

So wählen Sie eine Passionsfrucht

Gelbe oder grüne Früchte sind weniger süß. Wird zur Herstellung von Säften verwendet. Die unreife, grüne Passionsfrucht lässt sich jedoch sicher kaufen. Früchte reifen bei Raumtemperatur.

Das zweite Zeichen von Güte und Qualität ist Gewicht. Die relative Größe sollte groß sein. Dies ist ein Zeichen für guten Geschmack und Saftigkeit. Wenn das Gewicht nicht ausreicht, bedeutet dies, dass der Passionsfruchtbrei getrocknet ist.

Die Qualität des Aromas ist schwer einzuschätzen. Da die dicke Schale von Früchten keine Gerüche durchlässt.

Ist es möglich, Passionsfruchtsamen zu haben?

Essbare Knochen. Beim Kauen besteht jedoch eine leichte Bitterkeit. Wenn Sie nicht schlucken möchten, wischen Sie das Fruchtfleisch durch ein Sieb. Das Herausnehmen der Knochen ist schwierig, daher wird dieses Verfahren den Prozess erleichtern.

Was ist aus Passionsfrucht gemacht?

Getrocknete Passionsfrucht schmeckt süß. Dies ist eine Alternative zu Zucker. Natürlicher Süßstoff verleiht Getränken, Cocktails, Kuchen, Gebäck, Cremes, süßen Soßen, Obstsalaten und Eis einen hervorragenden Geschmack. Duftende Früchte werden perfekt mit Gebäck kombiniert, um Füllungen für Kuchen herzustellen.

Was ist die Passionsfruchtmischung? Wenn Sie Fleisch- oder Fischgerichten etwas Obst hinzufügen, erhalten sie einzigartige pikante Noten. In verschiedenen Ländern werden Früchte für die Zubereitung zahlreicher Gerichte verwendet - von gesunden Joghurts, Salaten, Säften, Pfannkuchen bis hin zu Eiscreme und luftigen Desserts. Eine gute Kombination wird mit Zitronensaft und heißem Pfeffer erzielt.

Geschmack von Passionsfrucht

Den Geschmack von Passionsfrucht zu beschreiben ist ziemlich schwierig, er ist individuell und nicht wie eine bestimmte Frucht. Eher wie eine Mischung aus mehreren Früchten und Beeren gleichzeitig. Reife Passionsfrucht ist süß, mit etwas Säure, sie kann leicht säuerlich sein. Für manche Menschen ist dies eine Mischung aus Pfirsich, Stachelbeere und Sanddorn, andere fühlen sich in einer Flasche mit Kiwi und Aprikosen-Erdbeeren. In jedem Fall wird das Aroma und der Geschmack der ungewöhnlichen Exotik demjenigen nicht gleichgültig, der die saftige Frucht Passionsfrucht zuerst probiert hat.

Wie man Passionsfrüchte aufbewahrt

Um die Passionsfrucht intakt zu machen, wird empfohlen, sie fest in Papier einzuwickeln oder in einen kleinen Korb zu legen.

Unreife Früchte reifen in zwei Tagen bei Raumtemperatur. Reif muss in den Kühlschrank gelegt werden. Haltbarkeit - 7 Tage.

Frost ist nützlich für die langfristige Lagerung von Obst. Dazu wird der Passionsfruchtbrei mit Zucker gemischt. Es wird in Plastiktüten gelegt und eingefroren. So kann die Passionsfrucht 12 Monate sein. Dabei bleiben die vorteilhaften Eigenschaften der Frucht erhalten.

Zusammensetzung und Kalorien

Exotische Früchte - ein wahres Lagerhaus für Vitamine, Makro- und Mikroelemente:

Carotine;
Mangan;
Vitamine A, C, E, H, K, Gruppe B;
Asche
Natrium;
Ballaststoffe;
Aminosäuren;
Magnesium;
mehrfach ungesättigte Fettsäuren;
Kalium;
Chrom;
Eisen
Aluminium;
organische Säuren;
Phosphor;
Jod;
Antioxidantien;
Eisen
Ascorbinsäure;
Flavonoide;
Schwefel;
Kupfer;
Fruktose;
Folsäure;
Fluor;
Kalzium;
Pektin

Besonders reich an Passionsfruchtkalium und Eisen. Kaloriengehalt von 100 g eines Produkts - 70 kcal.

Vitamine

Dank seiner Vitaminkomposition stärkt die gesunde Frucht die Immunität und schützt den Körper bei Erkältungen und Infektionskrankheiten.

Folsäure ist während der Schwangerschaft nützlich. Vitamine der Gruppe B helfen, mit Stress zu kämpfen.

Mineralische Substanzen

Kalium ist ein wichtiges Spurenelement für das Herz-Kreislauf-System. Passionsfrucht ist eine Eisenquelle, ein wesentliches Element für die Blutbildung und die Hämoglobinbildung.

Die Frucht wird mit anderen Mineralien ergänzt, die exotische Frucht wird für die Ernährung und gesunde Ernährung unverzichtbar und nützlich.

Was ist nützlich Passionsfrucht

Wenn Obst nicht seine vorteilhaften Eigenschaften verliert, sind getrocknete Früchte genauso nützlich wie frische Früchte. Der Einfluss einer an Vitamin-Mineral-Komplexen reichen Frucht ist vielfältig.

Verbessert das Gedächtnis. Regt den Körper mit erhöhter psychischer oder körperlicher Belastung an.
Natürliches Aphrodisiakum.
Verhindert die Entwicklung von Beriberi.
Nützlich bei verminderter Immunität.
Es hat antivirale, harntreibende, immunstimulierende, regenerierende und entzündungshemmende Wirkungen.
Es verhindert die Entwicklung von Hypertonie, Arteriosklerose.
Senkt das Cholesterin im Blut.
Senkt den Blutzucker
Normalisiert die Aktivität des Gastrointestinaltrakts. Stärkt die Darmperistaltik und entfernt Giftstoffe aus dem Körper.
Stärkt die Wände der Blutgefäße.
Normalisiert den Austausch, den Verdauungs-, Wasser-Lipid- und Alkaliaustausch.
Erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionskrankheiten.
Ausscheiden von Flüssigkeit aus dem Körper.
Prophylaktikum gegen Krebs.
Passionsfrucht ist nützlich für die Sehschärfe.
Reinigt das Blut
Regeneriert schnell Zellen.
Stärkt das Herz-Kreislauf-System.

Genug, um 50 Gramm Obst pro Tag zu sich zu nehmen, um den Körper mit vielen nützlichen Substanzen zu füllen. Experten empfehlen, die Früchte täglich in die Ernährung aufzunehmen.

In asiatischen Ländern sind die Vorteile von Passionsfrucht für den weiblichen Körper seit langem bekannt. "Die Frucht der Leidenschaft" hat Anti-Aging-Eigenschaften.

Die Einführung der Frucht in eine dauerhafte Diät trägt dazu bei:

Stabilisierung des Zentralnervensystems;
Normalisierung des Menstruationszyklus;
Nägel stärken, Haare;
Beseitigung der Symptome in den Wechseljahren;
Schlafverbesserung;
Verhinderung der Entwicklung von Gebärmutterkrebs, Eierstöcken, Brustdrüsen und Osteoporose;
beseitigt geschwollenes während der Schwangerschaft;
Prävention von Erkältungen und Infektionskrankheiten;
verbessern Sie Stimmung und Verdauung.

Für Männer ist Passionsfrucht nicht weniger nützlich. Regelmäßiger Konsum von Obst trägt dazu bei:

Verbesserung der Potenz, quantitative Zusammensetzung der Spermien;
verhindern die Entwicklung von Darmkrebs, Prostatakrebs;
Stabilisierung des Nervensystems;
Gedächtnis, Konzentration verbessern;
Ausdauer erhöhen;
Verbesserung der Verdauungs- und Stoffwechselprozesse;
stärke das Herz
Aktivierung der Produktion von männlichen Sexualhormonen;
Steigerung der Immunkräfte.

Anwendungsbereiche

Passionsfrucht ist in verschiedenen Bereichen weit verbreitet.

In der Kosmetik

Bereiten Sie auf der Grundlage der Frucht Masken, Lotionen, Peelings vor. Mittel sind für empfindliche Haut geeignet. Vor ultravioletten Strahlen schützen. Haben eine verjüngende Wirkung. Beseitigen Sie Akne.

Besonders beliebt ist das Passionsfruchtöl, das bei der Herstellung von Gesichts- und Körperpflegeprodukten zugesetzt wird. Die Komponente hat regenerierende, regenerierende, feuchtigkeitsspendende Eigenschaften. In seiner reinen Form ist es ein hervorragendes Werkzeug für die Massage.

Diätologie

Seit kalorienarmer Passionsfrucht eignet es sich für Diätfutter. Der Körper erhält alle nützlichen Substanzen. Und für die Figur kannst du dich nicht fürchten.

Kochen

Die häufigste Verwendung von Passionsfrucht - die Zubereitung von gesunden Säften, Cocktails und Getränken. Die Früchte ergänzen den Geschmack von Gebäck, Meeresfrüchten, Desserts, Fisch, Schnaps, Rum, Schokolade.

Kontraindikationen Passionsfrucht

Passionsfrucht ist eine gesunde, exotische, ungewöhnliche Frucht. Übermäßiger Konsum kann zu unangenehmen Folgen führen. Besonders sorgfältig sollte Obst in die Ernährung junger Kinder eingeführt werden. Vielleicht die Zunahme der Gasbildung als Folge von Fermentationsprozessen im Darm. Besonders vorsichtig ist es, die Früchte exotischer Pflanzen bei Allergikern auszuprobieren.

Die sorgfältige Auswahl hochwertiger reifer Früchte bedeutet, sich vor Unannehmlichkeiten zu schützen und einfach den einzigartigen Geschmack zu genießen.

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Passionsfrucht (Grandilla), vorteilhafte Eigenschaften, Zusammensetzung, Kalorien

Markakuya - eine exotische brasilianische Frucht, die auf der ganzen Welt bekannt ist. Passionsfrucht, essbare Passionsblume, lila Granadilla - Obst hat viele Namen. Der unnachahmliche Geschmack, der einladende Duft, der süße Saft und natürlich die Vorteile von Passionsfrucht bleiben unverändert. In der Tat wird es sehr schwierig sein, jemanden zu finden, der Joghurt oder aromatisierten Tee nicht mit einer exotischen Schönheit versetzt hat.

Wie alle Unbekannten hat die Passionsfrucht ihre eigenen Geheimnisse, die in einzigartig schönen Blumen gekleidet sind.

Wie die Passionsfrucht wächst

Vor Jahrhunderten kam ein Ferrari-Mönch aus Italien im sonnigen Brasilien an, wo die Passionsfrucht wächst. Er hat den Namen "Frucht der Leidenschaft" gegeben, aber nicht für die mitreißenden Eigenschaften der Frucht. Eine seltsame Blume erinnerte den Mönch an die Qual und den Schmerz Jesu. Dünne Blütenblätter symbolisierten die blutige Dornenkrone, starke Staubblätter waren wie Kreuzigungsnägel, und zarte weiße Blütenblätter drückten Unschuld aus.

Im Laufe der Zeit wurde die religiöse Legende vergessen, die Passionsfrucht hat sich auf der ganzen Welt verbreitet und dank ihres hellen Geschmacks, ihres ansprechenden Aromas und ihrer spektakulären Erscheinung hat sie den leidenschaftlichen Namen behalten. Passiflora wird übrigens in vielen Ländern als starkes Aphrodisiakum verwendet.

Passionsfrucht wird heute in tropischen Ländern angebaut und erfreut die Bewohner mit schönen Blumen und leckeren Früchten. Der Baum selbst ist eine Ansammlung von Reben, die pro Jahr 10-12 Meter hoch werden. Während der Wachstumsphase ist die Pflanze mit kleinen Ranken überwachsen und umhüllt sie fleißig. Im Laufe der Zeit bildeten die Zweige zahlreiche duftende Blüten, von denen nach 3 Monaten Früchte auftreten.

Passionsfruchtsaison in Thailand

Thailand hat sich zu einem der entwickelten Lebensräume der Passionsfrucht entwickelt, wo es als die wohlriechendste Frucht gilt. Unmittelbar nach Ende der Regenzeit beginnt die Wachstumsphase, die von Dezember bis April dauert. Zu dieser Zeit erscheint eine reife Passionsfrucht in den Regalen von Märkten und Supermärkten. Für Thailand ist dies eine seltene Frucht, aber Touristen können es genießen. Der Preis für Granadilla variiert je nach Jahreszeit.

Wie sieht eine Passionsfrucht aus?

Äußerlich sieht die Fruchtpassionsfrucht aus wie ein großes Pflaumengelb oder ein reiches Purpur und ist 12 cm lang und 3 cm breit.

Die dichte Passionsfruchthaut bewahrt den Inhalt des Fetus vor Schäden und ist auch eine Art Indikator für die Reife. Unreife Früchte haben eine perfekt glatte Haut und die reifen Früchte sind vollständig mit kleinen Falten bedeckt.

Das Gewicht der Passionsfrucht variiert je nach Sorte zwischen 35 und 50 Gramm. Das meiste davon ist geleeartiges orangenes Fleisch mit kleinen Knochen. Gelbe große Früchte enthalten mehr Fruchtfleisch, aber Purpur ist viel süßer und saftiger.

Andere Mitglieder der Passionsblumenfamilie sind der Passionsfrucht sehr ähnlich. Zum Beispiel wird eine längliche Bananen-Granadilla 12 cm lang und 4 cm breit. Die Form der Frucht kann einer länglichen hellgelben Banane oder Gurke mit dunkelgrüner Samthaut ähneln. Im Inneren der Schale befindet sich helloranges Fleisch in Form zahlreicher kleiner Tröpfchen mit Samen.

Eine riesige Granadilla, die ihren Namen rechtfertigt, hat eine wirklich beeindruckende Größe. Die Früchte werden bis zu 30 cm lang und bis zu 12 cm breit und ähneln einer kleinen Melone. Im Gegensatz zu Passionsfrucht ist die gelbe oder grüne Rinde einer Riesengranadilla dünner. Aber wie die meisten essbaren Passionsblumen enthält die große Frucht duftendes süßes und saures Fleisch mit braunen oder violetten Gruben.

Zusammensetzung und Kalorien

Die Passionsblume zeichnet sich nicht nur durch ihre helle Erscheinung aus. Seine reiche Zusammensetzung beantwortet selbst die Frage, ob die Frucht vorteilhafte Eigenschaften hat.

Der reichhaltige Gehalt an Vitaminen, Mineralkomplexen, Beta-Carotin, Antioxidantien, Flavonoiden und Ballaststoffen hilft bei vielen Beschwerden und bei der Erhaltung der Gesundheit. 100 Gramm enthält:

2,4 g Protein
0,4 g Fett
13,4 g Kohlenhydrate
78 g Wasser
1,5 g Ballaststoffe.

Gleichzeitig hat Passionsfrucht einen geringen Kaloriengehalt. Nur 68 kcal pro 100 g frisches Fleisch. Dieses Merkmal macht die Frucht für Menschen mit Gewichtsabnahme und Gewichtsabnahme attraktiv.

Diabetiker müssen nicht nur überwachen, wie viele Kalorien in Lebensmitteln enthalten sind. Aufgrund des hohen Kohlenhydratgehalts ist es notwendig, den Passivloraverbrauch zu begrenzen, um den Blutzuckerspiegel nicht stark zu erhöhen.

Vitamine

Passionsfrucht enthält zahlreiche Vitamine, von denen einige bis zu 25% des Tageswertes ausmachen.

Vitamin A ist ein starkes Antioxidans, stärkt das Sehvermögen, verbessert den Hautzustand und regt die Immunität an.
Vitamine B1 regulieren das Nervensystem, sind am Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt.
Vitamin B2 ist Teil der Enzyme, ein aktiver Teilnehmer im Protein-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel, verleiht der Haut Elastizität und Elastizität.
Vitamin PP verbessert die Funktion des Gastrointestinaltrakts und die Nervenaktivität und ist Teil der beim Zellgasaustausch beteiligten Enzyme.
Vitamin B5 reguliert den Magen-Darm-Trakt und fördert die Synthese von Enzymen, die am Fett- und Aminosäuremetabolismus beteiligt sind.
Vitamin B6 ist an der Blutbildung und am Proteinstoffwechsel beteiligt, verbessert die Immunität und aktiviert die geistige Aktivität.
Vitamin E - schützt die Blutgefäße vor Schäden, stärkt das Immunsystem, aktiviert körperliche und geistige Aktivität
Biotin macht Haut und Haare gesund.
Vitamin K synthetisiert Substanzen, die an der Blutgerinnung beteiligt sind.
Folsäure hilft bei der Synthese von Hämoglobin und stärkt die Blutgefäße.
Ascorbinsäure ist ein starkes Antioxidans, stimuliert das Immunsystem, stärkt die Blutgefäße und das Knochengewebe, reguliert den Cholesterinspiegel und wirkt an der Hormonsynthese mit.

Mineralische Substanzen

Die Passionsfrucht enthält Mineralkomplexe, die zusammen mit Vitaminen die Gesundheit schützen. Wenn die Früchte konsumiert werden, füllt der Körper die Reserven an Makro- und Mikroelementen auf, die nicht unabhängig voneinander hergestellt werden.

Calcium ist Teil des Knochen- und Knorpelgewebes und sorgt für die Nervenleitung der Muskeln.
Kalium stärkt das Herz und trägt zum reibungslosen Funktionieren des Herz-Kreislaufsystems bei.
Magnesium reguliert den Calcium-Phosphor-Stoffwechsel.
Natrium ist am Wassermetabolismus beteiligt und transportiert zelluläre Substanzen.
Phosphor ist ein Bestandteil des ATP-, Knochen- und Nervengewebes und trägt zur Reduzierung der Muskelfasern bei.
Schwefel ist ein Mineral der Schönheit, stärkt den Körper und pflegt die Zellen der Haut, Haare und Nägel.
Chlor aktiviert das Enzym Amylase und fördert die Verdauung, ist Teil des Blutplasmas.
Eisen ist einer der wichtigsten Bestandteile von Hämoglobin. Es führt den Gasaustausch von Zellen durch.
Jod ist Teil der Schilddrüsenhormone.
Mangan hilft Vitaminen und Mineralien bei der Verdauung, ist an der Insulinsynthese sowie am Kohlenhydrat- und Lipidstoffwechsel beteiligt.
Zink fördert die Synthese der meisten Hormone und Enzyme und leistet Muskelarbeit.
Fluorid ist Teil des Zahnschmelzes und schützt die Zähne vor Karies.
Kupfer ist zusammen mit Vitamin C an der Blutbildung beteiligt, stärkt das Sehvermögen und trägt zur Schönheit von Haut und Haar bei.

Wie man Passionsfrucht isst

Beschreiben Sie den Geschmack von Passionsfrucht in einem Wort, es ist unmöglich. Es ähnelt einer Kombination von Lieblingsfrüchten und Beeren. Frische Kiwis, Sanddornsauer, luftige Süße von Pfirsich und Aprikose, Stachelbeersaft, Pflaumensauce und Erdbeer-Zartheit verleihen einen süßen, säuerlichen Geschmack. Diese helle Komposition erklärt, warum Granadilla ein Favorit von Feinschmeckern ist.

Vor dem Gebrauch müssen die Früchte gereinigt werden. Die Rinde gilt als giftig, aber die Köche haben gelernt, bei der Zubereitung von Desserts einige Sorten zu verwenden. Sie sollten jedoch nicht auf eigene Faust mit exotischen Speisen experimentieren.

Zur Sicherheit während des Transports mit Chemikalien behandelte Passiflora, so muss diese gründlich gewaschen werden.

Die Haut wird sorgfältig in einem Kreis geschnitten, um die Frucht nicht zu halbieren. Dies geschieht, um mehr frischen Saft zu sparen. Essen Sie von jeder Hälfte den restlichen Kern mit einem kleinen Löffel. Passionsfruchtsamen werden zusammen mit geleeartigem, duftendem Fruchtfleisch gegessen.

So wählen Sie eine Passionsfrucht

Um sich mit exotischer Köstlichkeit zu erfreuen, müssen Sie verstehen, wie Sie sie richtig auswählen. Reife Früchte werden mit einer leicht geschrumpften, rauen Schale ohne Schaden bedeckt. Glatte Passionsfrucht sauer nach Geschmack, aber mit der Reifung wird sie süßer.

Ist es möglich, Passionsfruchtsamen zu haben?

Brasilianischer Gast hat eine kontroverse Aktion. Das Fleisch selbst wirkt belebend und tonisiert, und die Knochen wirken hypnotisch. Weiche Minisamen werden zum Kochen verwendet, um Süßwaren, Desserts und Cocktails zu dekorieren. Neben der Schönheit sind sie eine Quelle für Omega-Säuren und Vitamine.

Was ist aus Passionsfrucht gemacht?

Obst wird häufig für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet - Desserts, Salate, Gebäck, Aufläufe und Saucen. Der einzigartige Geschmack macht es zu einem würdigen Bestandteil jeder Küche. Passionsfrucht passt gut zu Milchprodukten und Meerkohl, daher wird es häufig in Cocktails, Smoothies und Säften verwendet.

Wie man Passionsfrüchte aufbewahrt

Zu Hause wird das Obst an einem kühlen Ort gelagert, um die Haltbarkeit zu maximieren. Geschälte Passionsfrüchte können bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie das Fruchtfleisch mit Zucker einfrieren, bleiben alle wichtigen Substanzen und Vorteile lange erhalten.

Was ist nützlich Passionsfrucht

Die tropische Frucht der Leidenschaft kann zu Recht als Frucht der Gesundheit bezeichnet werden. Frische Passionsfrucht reguliert die Nervenaktivität, stärkt das Herz, normalisiert den Blutdruck und aktiviert die Leber. Saft wirkt leicht harntreibend und abführend auf den Körper. Und Ballaststoffe regen das Verdauungssystem an und helfen, Giftstoffe und Giftstoffe zu beseitigen.

Die erhöhte Menge an Antioxidantien, die nicht nur gegen Viren und Bakterien, sondern auch gegen onkologische Erkrankungen schützen, macht es möglich, mutig zu sagen, dass Passionsfrucht und Nutzen untrennbar miteinander verbunden sind.

Passionsblume hat auch heilende Eigenschaften. Obst reduziert die Entwicklung von Entzündungsprozessen, verringert das Risiko von Asthmaanfällen und hilft bei schweren Kopfschmerzen ohne Medikamente.

Die Verwendung von Passionsfrüchten für Frauen ist von unschätzbarem Wert. Während der Menstruation lindert es den Zustand und beseitigt Krämpfe. Bei älteren Erwachsenen hilft die regelmäßige Anwendung der Frucht, mit den ausgeprägten Anzeichen der Menopause fertig zu werden.

Während der Schwangerschaft wird die Passionsfrucht den Körper der zukünftigen Mutter mit wichtigen Vitaminen anreichern. Gleichzeitig lohnt es sich zu bedenken, dass ein exotisches Produkt Allergien hervorrufen kann, also nicht missbrauchen.

Und vergessen Sie natürlich nicht die verliebte Handlung. Passionsfrucht gilt als starkes Aphrodisiakum. Es ist möglich, dass der leidenschaftliche Titel der Frucht der Passion gerade durch diesen Einfluss erhalten wurde.

Anwendungsbereiche

Passionsfrucht erhielt den Standort fast aller Lebensbereiche, von der Medizin bis zum Kochen.

In der Kosmetik

Frucht - ein echter Helfer für weibliche Schönheit. Saft und Fruchtfleisch werden aktiv zur Herstellung von Cremes und Masken verwendet, die die Haut verjüngen und erfrischen. Öl wird zur Herstellung nährender und straffender Haarprodukte verwendet.

Diätologie

Während des Gewichtsverlusts ist die Ernährung begrenzt und der Körper leidet an Vitaminen. Minimale Kalorien und der maximale Gehalt an Nährstoffen ermöglichen es Granadilla, in die Liste der diätetischen Produkte einzusteigen.

Kochen

Neben kulinarischen Köstlichkeiten wird das Essen mit Passionsfrüchten zu medizinischen Zwecken bei Menschen mit Herzerkrankungen, Magen-Darm-Trakt und Onkologie verwendet. Dies hilft, akute Zustände und Rehabilitationszeiten nach Operationen zu lindern.

Passionsfrucht schädigen

Wie jedes Produkt hat passionflower Kontraindikationen. Allergiker, Diabetiker und stillende Mütter sollten vorsichtig behandelt werden und Obst in begrenzten Mengen essen.

http://fructify.ru/frukty/marakujya-frukt-grandilla-poleznye-svojstva-sostav-kalorijnost

Passionsfrucht (Passiflora): vorteilhafte Eigenschaften der Frucht und Kontraindikationen

Der Artikel beschreibt die Eigenschaften der Passionsfrucht (siehe Foto) und wird über die vorteilhaften Eigenschaften der Passionsfrucht und Kontraindikationen für ihre Verwendung in der Medizin und Ernährung allgemein informiert.

Passionsfrucht - wie es aussieht, Foto

Passionsfrucht (Passiflora, Granadilla) ist eine exotische Frucht, die aus Brasilien in unser Land kam. In der Tat ist es eine große Rebe, die über 10 Meter wächst und essbare Früchte hat, die auf der ganzen Welt verbreitet sind.

Es ist erwähnenswert, dass es besonders in Ländern wie den Vereinigten Staaten und Ländern der afrikanischen Region sehr beliebt ist. Ein weiterer beliebter Name für die Passionsfrucht ist jedoch wert - die Frucht der Passion.

Die Frucht der Passionsblume ist ein rundes, etwas längliches, violettes oder gelbes Oval, das an eine große Pflaume erinnert.

Passionsfrucht - wie schmeckt es?

Der Geschmack von Passionsfrucht ist einzigartig, er ähnelt einer Kombination aus köstlichen reifen Beeren und Früchten - Kiwi, Sanddorn, Pfirsich, Pflaume, Stachelbeere, Erdbeere und Aprikose. Daher ist er nicht nur bei Feinschmeckern beliebt, sondern auch bei vegetarischen Liebhabern und Unterstützern eines gesunden Lebensstils.

Zusätzlich zu Geschmack und ursprünglichem Aussehen hat Passionsblume eine Reihe nützlicher Eigenschaften, die es für den Menschen noch attraktiver machen.

Zusammensetzung von Passionsfrucht und Kalorien

Die Passionsfrucht von Früchten für den menschlichen Körper ist reich an Vitaminen und Spurenelementen:

enthält Faser;
bestehend aus viel Kalzium, Eisen, Fluor, Chlor, Mangan, Kupfer, Jod, Kalium, Magnesium, Natrium, Schwefel, Phosphor, Zink;
Es gibt auch Vitamine A, fast die gesamte Gruppe B, C, H, K, PP ist vertreten.

Kalorien Passionsfrucht pro 100 Gramm Produkt - 65 kcal.

Nützliche Eigenschaften von Passionsfrüchten

Diese Frucht trägt zur Wiederherstellung der Nervenzellen bei, verringert die Reizbarkeit und trägt zu einem gesunden Schlaf bei. Diese Eigenschaften sind dank des in der Passionsfrucht enthaltenen Serotonins möglich;

aufgrund des Kaliumgehalts in diesem Produkt hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System des Menschen;

auch Passionsblume enthält in seiner Zusammensetzung Antioxidantien, die zur Stärkung der Wände von Blutgefäßen beitragen, Antioxidantien verhindern die Bildung von Tumoren und onkologischen Erkrankungen;

Prävention von Osteoporose, alle Arten von Gelenkerkrankungen;

hilft, die Symptome der beginnenden Menopause, PMS wieder zu erleben;

normalisiert den Blutdruck, fördert die Expansion der Blutgefäße;

Obst hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, während die Arbeit des Harnsystems etabliert wird, die Funktion der Nieren normalisiert wird;

trägt zur Normalisierung der Leber bei;

Durch die häufige Verwendung ist es möglich, den Zustand des visuellen Systems zu verbessern, eine gute Vorbeugung bei der Entwicklung von Katarakten und anderen degenerativen Veränderungen zu ermöglichen.

es gibt die Fähigkeit, "schlechtes" Cholesterin aus dem Körper auszuscheiden, den Blutzucker zu normalisieren;

Die Erzeugung einer Schutzreaktion gegen chemische Schädigung der Darmschleimhaut wird durch die Anwesenheit von Ballaststoffen möglich.

nützliche Passionsfrucht und die Tatsache, dass aufgrund des hohen Faser- und Wasseranteils im Fruchtfleisch zur Normalisierung des Stuhls beiträgt;

hilft die normale Funktion des Magen-Darm-Trakts wiederherzustellen;

stärkt das Immunsystem, es gibt Hinweise auf eine antivirale Aktivität des Fötus;

hilft bei starken Migräne;

beseitigt entzündliche Prozesse im Körper;

reduziert das Risiko häufiger Asthmaanfälle;

aktiv als Produkt zur Gewichtsabnahme eingesetzt.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Passionsfrüchten sind in der pharmazeutischen Industrie gefragt. Erstellen Sie auf der Grundlage der Blätter dieser Frucht Medikamente, die bei schweren Kopfschmerzen und beim Auftreten von Gelenkschmerzen helfen können.

Eine anästhetische Salbe für die Gelenke wird auch aus den Blättern der Passionsfrucht hergestellt.

Passionsfrucht wird auch in anderen Lebensbereichen verwendet, wie zum Beispiel:

Kochen

Kulinarische Rezepte, die Früchte als Hauptzutat verwenden, eignen sich für therapeutische und prophylaktische Zwecke, insbesondere bei Patienten, die an verschiedenen Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems, des Magen-Darm-Trakts und bei der Entstehung von Tumoren leiden.

Kosmetologie

Passionsfrucht ist im Bereich der kosmetologischen Dienstleistungen sehr beliebt. Aus dem Fruchtfleisch der Frucht entstehen viele Cremes und Salben mit feuchtigkeitsspendender Wirkung für Gesicht und Hände.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Passionsfrucht ermöglichen es Ihnen, dieses pflanzliche Produkt in der Kosmetik als zu verwenden:

Mittel mit milder Wirkung, wird bei Verbrennungen, Juckreiz und Hämatomen eingesetzt;

Fruchtsaft wird zur Herstellung von Heilmitteln verwendet, die die Haut regenerieren und dadurch den Alterungsprozess verlangsamen.

Passionsblume wird auch in Form einer Creme angeboten, die mit dem Ziel geschaffen wurde, der Haut Elastizität zu verleihen und die Tonizität zu verbessern.

Passionsblumensalbe und -creme verleiht der Haut ein Gefühl von Frische und Reinheit;

Die Verwendung von Passionsfrucht gilt auch für Haare. Dank der Masken, die mit dem Öl dieser Frucht hergestellt werden, können die Haarwurzeln gestärkt werden.

Die Verwendung von Salben aus Passionspulpe verbessert den Zustand der Nägel signifikant und hilft, Delamination zu vermeiden.

Diätologie

Passionsfrucht wird als diätetisches Produkt verwendet. Aufgrund der geringen Anzahl an Kalorien in der Zusammensetzung ist die beschriebene Frucht bei Ernährungswissenschaftlern sehr beliebt. Passionsfrucht enthält viele Vitamine und nützliche Elemente, die in der Lage sind, die Gesundheit richtig aufrechtzuerhalten und den Effekt des Abnehmens zu erhalten.

Es ist erwähnenswert, dass eine Passionsfruchtdiät den Körper nicht schädigt.

Passionsfrucht - Obst richtig essen

Waschen, halbieren, mit einem Löffel essen - im Prinzip ist alles einfach. Die Haut wird nicht gegessen, Sie können die Knochen im Inneren essen. Das Fleisch ist sehr saftig, über einen Teller geschnitten.

Während die Frucht glatt und glänzend ist - sie ist leicht sauer, beginnt die Rinde, wenn sie sich ein wenig zu runzeln beginnt, einen erfrischenden, süßen Geschmack.

Es gibt verschiedene Sorten: dunkler - burgunderrot, violett - süßer, hellergelb, grünlich - deutlich sauer.

Da die Passionsfrucht für lange Zeit in unser Land kommt, wird sie mit Wachs und antibakteriellen Präparaten behandelt. Es lohnt sich, sie vor dem Gebrauch gründlich zu waschen, so dass beim Schneiden nicht unnötig Chemikalien in den Körper gelangen.

Passionsfrucht - medizinische Anwendungen

Es wird aktiv in der Medizin eingesetzt. Die Verwendung von Arzneimitteln auf der Basis von Passionsfrüchten wird zu therapeutischen Zwecken verwendet:

Passionsfrucht wird in der Onkologie verwendet, die Frucht hat die Fähigkeit, den Entzündungsprozess bei Tumoren zu reduzieren oder zu eliminieren, und hat auch eine Antikrebswirkung;
hilft die Sehkraft wiederherzustellen;
hilft bei Genesung im Magen oder Darm;
hilft, den Zustand des zentralen Nervensystems zu verbessern.

Kontraindikationen Passionsfrucht

Es gibt Kontraindikationen für Passionsfrüchte, diese lauten wie folgt:

das Auftreten einer allergischen Reaktion auf die Komponenten des Fötus;
individuelle Intoleranz;
Während der Schwangerschaft wird der Verzehr von Passionsfrucht in großen Mengen nicht empfohlen.

Passionsblumenfrucht ist eine exotische Frucht und enthält allergene Bestandteile, die den Körper einer Frau während der Schwangerschaft des Kindes schädigen können. Es enthält jedoch viele nützliche Elemente, so dass es sich nicht lohnt, das beschriebene Produkt aufzugeben. Passionsfrüchte müssen nicht oft und in geringen Mengen verwendet werden.

Passionsfrucht wird für Mütter während der Stillzeit nicht empfohlen, da dies zu Verletzungen des Babys führen kann.

Diese Frucht ist für Kleinkinder unter 8 Jahren verboten. Passionsfrucht kann zu allergischen Reaktionen oder Verdauungsstörungen beitragen, da dieses Produkt für den Verdauungsprozess des Kindes zu schwer ist.

Kontraindikationen Passflora machen keine großen Listen, die Vorteile der Passionsfrucht bringen viel mehr. Es ist jedoch notwendig, die Zweckmäßigkeit der Verwendung ernst zu nehmen, wenn eine Person zu Allergien neigt.

Die Verwendung von Passionsfrüchten kommt dem Körper bei schweren Erkrankungen und in der Erholungsphase zugute. Obst in der Medizin wurde lange Zeit in die Liste der notwendigsten Therapeutika für die Onkologie aufgenommen. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass diese Frucht exotisch ist, so dass das Essen begrenzt sein sollte.

http://alter-zdrav.ru/marakujya-poleznye-svojstva-frukta/

Wie man eine Passionsfrucht isst: mit oder ohne Steine

Wenn Sie noch vorsichtig im Supermarkt sind, gehen Sie mit exotischen Früchten an der Seite des Regals herum, dann ist dieser Artikel für Sie. Wir werden Ihnen sagen, was eine Passionsfrucht ist, wie sie gegessen wird, mit Knochen und Haut oder ohne Haut, wie sie ausgesucht und gelagert wird und wem diese Frucht nicht verzehrt werden darf.

Kurzbeschreibung

Passionsfrucht ist eine tropische Frucht, die zu den Rebstöcken gehört. Früchte können je nach Sorte unterschiedliche Farben haben. Die häufigsten grünen, gelben, violetten und roten Hauttöne. Das Fruchtfleisch ist immer saftig und enthält viele Samen. Der Durchmesser beträgt 6-12 cm.

Die Heimat der Passionsfrucht ist Brasilien, heute wird sie jedoch eher für industrielle Zwecke in den südlichen Regionen Afrikas, Thailands und Südamerikas angebaut. Ein Teil wird in andere Länder geliefert, der Hauptanteil wird jedoch zu Saft verarbeitet.

Wenn wir über die Vorteile für den menschlichen Körper sprechen, lohnt es sich, zunächst die große Menge an Kohlenhydraten (pro 100 g. 13,4), Vitamin C, Carotin und Eisen zu beachten.

Kalorie - 100 gr. Passionsfrucht 97 Kalorien.

Nutzen und Schaden

Frische Passionsfrüchte sind sehr nützlich für den menschlichen Körper. Aufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung:

stärkt die Immunität;
trägt zur Entfernung von Toxinen bei;
verbessert das Sehvermögen;
verjüngt die Haut;
normalisiert die Herzfrequenz;
stoppt entzündliche Prozesse.

Nur eine Frucht pro Tag lindert Schlafstörungen, steigert die Leistungsfähigkeit und verbessert die Stimmung.

Aber nicht jeder kann exotische Früchte essen. Neben der individuellen Unverträglichkeit wird es nicht bei Allergien empfohlen, auch bei chronisch Verdauungsproblemen.

Wie wählen und speichern?

In der Natur gibt es verschiedene Farben von Passionsfrüchten, aber die widerstandsfähigste Sorte wird in unserem Land zum Verkauf gebracht. Er hat eine violette Farbe. Daher ist das Hauptzeichen der Fruchtreife eine gleichmäßige Auberginentönung.

Die Haut sollte nicht glatt sein. Eine leichte Faltenbildung weist auch darauf hin, dass die Früchte vollreif und verzehrfertig sind.

Um die Richtigkeit der Wahl endgültig zu überprüfen, muss die Passionsfrucht in den Händen gehalten werden. Das Gewicht sollte nicht zu klein sein. Dies deutet darauf hin, dass die Frucht noch grün ist. Es sollte aber auch nicht zu schwer sein. Und weiche Wände, Flecken und Dellen sind völlig inakzeptabel. Dies ist ein Zeichen von aktiver verrottender Frucht.

Eine Menge Passionsfrucht wird normalerweise nicht gekauft. Sie können also auf dem wärmsten Regal des Kühlschranks lagern. Wenn Sie sich dennoch für eine Lagerhaltung entscheiden, ist es besser, den Gefrierschrank zu verwenden. Dazu müssen die Früchte geschält werden, das Fruchtfleisch wird mit Zucker gegossen, gemischt, in einen Behälter gefüllt und eingefroren. So werden die Früchte bis zu einem Jahr gelagert, ohne an Geschmack, Aroma und vorteilhaften Eigenschaften zu verlieren.

Wie man eine Passionsfrucht richtig isst

Der Duft von Früchten ist göttlich. Er verursacht sofort Appetit und den Wunsch, das Fruchtfleisch zu schmecken. Die geleeartige Substanz riecht süß, aber das Fruchtfleisch schmeckt säuerlich.

Obwohl es auf die Säure zurückzuführen ist, beseitigt die Frucht den Durst in der Hitze und gilt als das beste natürliche Heilmittel der Welt, um den Körper zu straffen.

Frisch konsumieren. Es ist notwendig, die Hälfte zu schneiden und das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel zu entfernen. Viele, um den Geschmack zu verbessern streuen Passionsfruchtzucker.

Fruchtknochen, die in unserem Land verkauft werden, können Sie ohne nachzudenken essen. Sie sind klein und schaden dem Körper nicht. Im Gegenteil, in ihnen ist die Hauptmenge an Vitamin C enthalten, aber wenn Früchte aus dem Ausland gebracht werden und die Knochen groß sind, ist es besser, nicht zu schlucken. Sie können Darmbeschwerden und Koliken verursachen.

Peel wird nicht zum Essen verwendet, es sollte nur weggeworfen werden. Und die weiße Schicht, die zwischen ihr und dem Fruchtfleisch liegt, sollte auch nicht gegessen werden. Es ist nicht schädlich, nur sehr bitter.

Zum Kochen verwenden

Sind Sie es leid, frische Passionsfrüchte zu essen? Versuchen Sie es in den folgenden Rezepten:

Die marmelade Schneiden Sie ein Kilogramm reife Früchte in Hälften, schrubben Sie das Fruchtfleisch und legen Sie es mit einer Antihaftbeschichtung in eine Pfanne. Bedecken Sie 500 g. Zucker Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen, abkühlen lassen, genauso lange kochen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Smoothies Dies ist eine echte Freude für Erwachsene und Kinder. 500 ml Naturjoghurt, 500 g, in einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen. Fruchtfleisch reife Melone, 200 gr. Banane, 150 gr. Passionsfruchtfleisch, 3 Esslöffel Honig hinzufügen.

Taschen von Lachs. Fischfilets in der Mitte waschen, trocknen und einschneiden. Füllen Sie die Tasche mit einer Mischung aus dem Fruchtfleisch einer Passionsfrucht, 100 g. Weichem Schafskäse, einer kleinen Menge Ihrer Lieblingsfrischen. Im Ofen backen oder dämpfen.

Passionsfrucht ist eine erstaunliche Frucht. Essen Sie mindestens einen Löffel und bemerken Sie sofort, wie sich Ihre Stimmung ändert, wie das Leben auf neue Weise blitzt, wie Sie lächeln und sich freuen wollen.

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http://nadieteprosto.ru/kak-pravilno-est-marakujyu.html

Passionsfrucht - Review

Passionsfrucht - viel Lärm um nichts. Meine totale Enttäuschung.

Passionsfrucht aus dem Englischen wird als "Frucht der Leidenschaft" übersetzt.

Ich habe erst neulich die Frucht der Passionsfrucht probiert.

Meine Enttäuschung ist grenzenlos.

Tatsache ist, dass ich mich lange Zeit als Fan dieser exotischen Frucht betrachtete. Aber ich habe es nur bei multifruit Smoothies oder alkoholfreien Schlägen ausprobiert, die meisterhaft in fast jedem Café hergestellt werden.

Warum habe ich Passionsfrucht geliebt?

Für einen außergewöhnlichen Geschmack.

Saftiges, frisches, helles, süßes exotisches Aroma!

Smoothies oder Punsch mit Passionsfrucht sind so wohlriechend, dass Sie sie in Liter trinken möchten!

Und hier sehe ich im Hypermarkt einige unscheinbare Früchte. Ich nehme Ich habe das Etikett gelesen. MARAKUYA! Sofort in den Warenkorb legen und schon jetzt das gastronomische Vergnügen erwarten, das zu Hause auf mich warten wird.

MARAKUYA: wo in Russland zu kaufen, der Preis, wie es schmeckt, wie es mit Knochen ist oder nicht, nützliche Eigenschaften von Passionsfrucht:

Bezugsquellen: Ich habe in GM Carousel gekauft;
Preis: 99 Rubel für 2 kleine Früchte im Paket;

Passionsfrucht. was ist sie

Was ist über Passionsfrucht bekannt?

Diese exotische Frucht wird in industriellem Maßstab in Südafrika, Australien, Hawaii, Thailand und Südamerika angebaut, obwohl ihre Heimat die Tropen Brasiliens ist.

Im Allgemeinen sieht die Passionsfrucht sehr unauffällig und unappetitlich aus, faltige Früchte von etwas dunkler Pflaumenfarbe. Und es gibt kein Aroma von ihnen, es ist notwendig, es zu schneiden, um den Geruch wahrzunehmen!

Was ist die Verwendung von Passionsfrucht?

Passionsfrucht ist nützlich für "Kerne" und Diabetiker.

Das Essen von Obst hilft gegen Schlaflosigkeit.

Passionsfrucht ist gut für Knochen und Gelenke und beugt Osteoporose vor.

Nahrungsergänzungsmittel aus der Rinde von Passionsfrüchten lindern Entzündungen von erkrankten Gelenken.

Passionsfrucht verbessert die Herzfunktion und verlangsamt die Entwicklung von Atherosklerose.

Der Extrakt der Schale des Fötus senkt den Blutdruck.

Passionsfrucht - das ideale Naturheilmittel bei Asthma

Die Verwendung von Passionsfrucht reduziert die Auswirkungen der Wechseljahre.

Passionsfrucht reduziert die Entwicklung von Entzündungen im Körper.

Wie schneidet man eine Passionsfrucht ab?

Nur zur Hälfte, weil sein Fruchtfleisch mit einem Teelöffel dicker ungenießbarer Schale entfernt werden muss.

Meine Eindrücke von der Passionsfrucht:

Ich denke, dass diese Frucht an sich nicht einmal einen Versuch wert ist - keine Freude, sie zu essen.
erster Eindruck nach dem Schnitt: und wo ist das Fruchtfleisch? gibt es nur haut und knochen? Aber nein Es stellt sich heraus, dass es sich um Zellstoff handelt. Dies ist, was die THIN-Schicht die Knochen bedeckt, die DUNKEL sind! Diese Steine können gegessen, aber nicht gekaut werden, sondern nur mit dem "Fruchtfleisch" geschluckt werden.
Da es eine Passionsfrucht gibt: Als ich die Haut und die Knochen sah, wandte ich mich an Google, um Hilfe zu suchen. Es ist notwendig zu schlucken, nicht zu viel zu kauen, aber denjenigen, die die Knochen nicht aufnehmen möchten, wird empfohlen, dieses CROCHES-Fleisch durch ein Sieb zu wischen, damit die Knochen draußen bleiben. Ich habe sogar Angst, mir vorzustellen, WIE VIEL FRÜCHTE von Passionsfrucht abgewischt werden sollten, um ein Glas frischen Saft herzustellen. Schließlich ist das Fruchtfleisch in jeder Frucht ein unbedeutender Winzling. Übrigens war eine Passionsfrucht in meiner Verpackung völlig trocken. und die andere Frucht ist saftiger. Die Fotos zeigen diesen Unterschied!

SCHLUSSFOLGERUNG: Kauf ich noch etwas Passionsfrucht? Natürlich nicht! Und ich rate niemandem! Ich glaube, dass Passionsfrucht nur als Zusatz zu etwas verwendet werden kann. Als Frucht ist es nein. einige nerven - es riecht lecker, aber es gibt nichts zu essen.

Trinken Sie also frische und Passionsfruchtpunsch, essen Sie Eis, Joghurt und Süßigkeiten mit ihrem Geschmack. Und die Früchte. Dies ist ein Dummy aus der Schale mit einem Knochenberg!

P.S. Ich habe auch gelesen, dass die Passionsfruchtblüten ungewöhnlich schön sind. Wenn Sie es googeln, zeigt Ihnen das World Wide Web wirklich Blumen von außergewöhnlicher Schönheit - ich habe wirklich nicht erwartet, dass Sie das sehen werden! Achten Sie darauf, dass Sie es nicht bereuen werden!

✔ Und hier sind alle meine gastronomischen Bewertungen!

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In meinem Profil finden Sie Bewertungen zu verschiedenen Themen: Chinesische Einkäufe und Luxuseinkäufe sowie Medikamente, Reparaturen, Ausrüstung, Pflanzenproduktion und vieles mehr - WILLKOMMEN!

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http://irecommend.ru/content/marakuiya-mnogo-shuma-iz-nichego-moe-totalnoe-razocharovanie

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