Das Wort Essen in englischen Buchstaben (Transliteration) - Eda

Das Wort Essen besteht aus 3 Buchstaben: a d e

Die Bedeutung des Wortes Essen. Was ist essen

Lebensmittel Kollektive Bezeichnung aller für den menschlichen Verzehr zubereiteten Gerichte; das alles ist essbar. In den alten Tagen auch - "essen", "estva", "yad", "Gerichte". In den meisten indoeuropäischen Sprachen hat es dieselbe Wurzel und bedeutet "Futter", "Köder"...

Kombiniertes Wörterbuch kulinarischer Begriffe

LEBENSMITTEL Kollektive Bezeichnung aller für den menschlichen Verzehr zubereiteten Lebensmittel; das alles ist essbar. In den alten Tagen auch - "essen", "stviya", "Gift", "Geschirr". In den meisten indoeuropäischen Sprachen hat es dieselbe Wurzel und bedeutet "Futter", "Köder"...

Pokhlebkin V.V. Große Enzyklopädie der kulinarischen Kunst

FOOD FOOD Food ist ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Fran Lebowitz Sag mir, was du isst, und ich werde dir sagen, wer du bist. Anselm Briya-Savarin Bei größeren Problemen verweigere ich mir alles außer Essen und Trinken.

Konsolidierte Enzyklopädie der Aphorismen

Essen (Art. Slawisches Essen) - der Prozess des Essens und das Essen selbst. Das Essen ist eine zwanglose oder festliche Mahlzeit. Seit der Antike hat sich in der russischen Kultur eine besondere spirituelle Einstellung zum Essen entwickelt.

Bezrukova V.S. Grundlagen der spirituellen Kultur. - 2000

Essen - es kann davon ausgegangen werden, dass die Juden zweimal täglich und abends aßen (Mittag- und Abendessen - Lk 14.12), aber das Frühstück wurde auch in Joh 21.4.9 erwähnt. Juden aßen nicht mit Fremden oder Heiden (Matt 9,11; Gal 2,12), denn gemeinsames Essen wurde als große Freundschaft angesehen...

Vikhlyantsev V. Biblisches Wörterbuch. - 1994

Essen (letzte) Essen (letzte) Sprichwörter und Sprüche Russland - Alter (Letzte) * Gastfreundschaft (Letzte) * Freundschaft (Letzte) * Essen (Letzte) * Gesetz (Letzte) * Böse (Letzte) * Laziness (Last) * Liebe (Last) * Fehler (Last) * Natur (Last) * Arbeit (Last) * Rede...

Konsolidierte Enzyklopädie der Aphorismen

Essen statt Bomben

Nahrung statt Bomben (Nahrung nicht Bomben) ist eine unabhängige Gruppe von Aktivisten, die nicht miteinander verwandt sind und vegane und vegetarische Kost kostenlos verteilen.

Essen, Essen (Is. LXVI, 17). Juden waren Fremde, um mit den Ägyptern zu essen und zu trinken, und die Ägypter am Tisch kommunizierten nicht mit den Juden. Die Ägypter können nicht mit den Juden essen und trinken, beobachtet der Priester. ein Schriftsteller, weil es den Ägyptern ein Greuel ist (Gen. XLIII, 32).

Biblische Enzyklopädie. - 2005

Essstäbchen

Wenn Sie Speisen mit Essstäbchen einnehmen, sollten die Handflächen immer nach unten zeigen. Das Drehen der Hand mit dem Handgelenk und der Handfläche nach oben wird als unkultiviert betrachtet. Die Chinesen essen traditionell Reis aus einer Schüssel.

Hashi - Essstäbchen aus Holz, Knochen oder Kunststoff mit rundem oder quadratischem Querschnitt mit konischer oder pyramidenförmiger Kante, meistens zum einmaligen Gebrauch (Varibis).

Japan von A bis Z. - 2009

Wörterbuch der Rechtschreibung - 2004

Morpheme-Rechtschreibwörterbuch. - 2002

Nachtessen-Syndrom

Night Food-Syndrom - (Stunkard, Grace, Wolf, 1955) - eine reichhaltige Mahlzeit am späten Abend, die häufig zu Fettleibigkeit führt. Zur gleichen Zeit, am Abend, verschlechtert sich die Stimmung, Angst und Reizbarkeit nehmen zu und der Appetit steigt.

Zhmurov V.A. Großes erläuterndes Wörterbuch mit Begriffen zur Psychiatrie

Das Nachtessen-Syndrom (Stunkard, Grace, Wolf, 1955) ist eine reichhaltige Mahlzeit am späten Abend, die zur Entwicklung von Fettleibigkeit führen kann. Gleichzeitig mit einer Zunahme des Appetits in den gleichen Abendstunden fühlen sich die Patienten schlechter, die Angst nimmt zu...

Beispiele für die Verwendung des Wortes "Nahrung"

Alle Speisen wurden vor seinen Augen und auch vor den anderen Teilnehmern des Festes gekocht.

Aus dem Leben · Alle · Menschen · Tiere · Dinge · Essen · Ereignisse · Ereignisse · Errungenschaften · Archiv.

Sie sagte auch, dass sie in Russland alles im Allgemeinen mochte, aber das Essen traf sie am meisten.

Es gibt jetzt Jugendliche, die iPads, iPhones, das Internet, Turnschuhe und gutes Essen haben.

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Essen ist das

Aufgrund der Art der Nahrung, die im Prozess des Lebens verwendet wird, sind alle lebenden Organismen in autotrophe und heterotrophe Organismen unterteilt. Anorganische Verbindungen - CO₂, H₂O und andere - dienen als Hauptnahrung für autotrophe Organismen (die meisten Pflanzen), die aus ihnen durch Photosynthese oder Chemosynthese organischer Substanzen synthetisieren: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, die Bestandteil von Nahrungsmitteln für heterotrophe Organismen sind (eine Reihe von Pflanzen, alle Pilze, Tiere und Menschen). Heterotrophe Organismen benötigen neben Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten auch Vitamine, Nukleinsäuren und Spurenelemente.

Die Tiere werden in Pflanzenfresser (Kuh, Elefant), Pflanzenfresser, Raubtiere (Raubtiere: Wolf, Löwe), die sich hauptsächlich von Tierfutter ernähren, und Allesfresser (Bär) gegessen.

Futtermittel für Haustiere sind häufig ein künstlich hergestellter Komplex aller für ein Tier notwendigen Substanzen, z. B. Mischfutter, Hunde- und Katzennahrung oder Futter für Aquarienfische.

Essen im menschlichen Leben

Nahrung ist eine der Säulen im Leben der Menschen als Energiequelle für das Leben des Körpers. Die Leute essen normalerweise 1 bis 5 mal am Tag. Die Hauptmahlzeiten in Russland werden Frühstück, Mittag- und Abendessen genannt. Die Einstellung, Zeit, Ort und Namen der Mahlzeiten sind in den verschiedenen Regionen sehr unterschiedlich.

Lebensmittelprodukte

Lebensmittelprodukte - Produkte in natürlicher oder verarbeiteter Form, die vom Menschen für Lebensmittel verwendet werden (einschließlich Babynahrung, diätetische Erzeugnisse), Trinkwasser in Flaschen, alkoholische Getränke (einschließlich Bier), Erfrischungsgetränke, Kaugummi sowie Lebensmittelrohstoffe, Zusatzstoffe und Nahrungsergänzungsmittel.

Produktion und Gewinnung von Lebensmitteln

Nahrungsmittelextraktion:

Lebensmittelverarbeitung

Verarbeitungsarten: Säubern, Schneiden, Mahlen, Kochen, Trocknen, Salzen, Trocknen, Braten, Beizen, Einmachen und schließlich Verpacken und Verpacken.

Nach der Verarbeitung von Naturprodukten werden Lebensmittelprodukte erhalten:

Lebensmittelprodukte eignen sich in der Regel zur Langzeitlagerung. Dies gilt nicht für unverarbeitete Produkte, deren Haltbarkeit normalerweise begrenzt ist.

Kochen

Vor dem Essen werden Lebensmittelprodukte normalerweise gekocht. Es werden auch rohe Nahrungsmittel praktiziert, das heißt Essen ohne vorheriges Kochen.

Die gebräuchlichsten Arten des Kochens wie Kochen, Braten, Schmoren, Backen.

Arten der kulinarischen Verarbeitung von Lebensmitteln

Die chemische Zusammensetzung von Lebensmitteln

Eichhörnchen

Kohlenhydrate

Makronährstoffe

Spurenelemente

Nach modernen Daten gelten mehr als 30 Mikroelemente als essentiell für die Vitalaktivität von Pflanzen und Tieren. Darunter (in alphabetischer Reihenfolge):

Vitamine

Verdauung

Spirituelles Essen

Viele Religionen und Philosophien sprechen von "spiritueller Nahrung" und ihrer wichtigsten Bedeutung in der Perfektion der Persönlichkeit, ihrer harmonischen Entwicklung. Unter verschiedenen Begriffen haben verschiedene Völker dieses Konzept: Prana im Hinduismus, Buddhismus, Qi in der chinesischen Philosophie, Ambrosia (Mythologie) in der alten Religion usw.

Siehe auch

Links

Quellen

Literatur

• Freudenberg O. Lebensmittelsemantik: Liturgie // O. Freidenberg, Poetik der Handlung und Genre M., 1997, p. 53—67

Wikimedia-Stiftung. 2010

Sehen Sie, was "Essen" in anderen Wörterbüchern ist:

Essen - Kirche. wann vielleicht oder etwas. Essen otrina Gott ihr Volk? Ii. ESSEN Essen vgl. Aktion auf. Ch. essen; durch den Mund essen, für Sättigung und Assimilation, Gift. Zahnlos ist kein Essen, sondern ein Hemd. Den ganzen Tag essen und trinken geht. | Essen, geh psk. Eva Wed... Dahl-Wörterbuch

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ESSEN ist ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Fran Lebowitz Sag mir, was du isst, und ich werde dir sagen, wer du bist. Anselm Briya Savarin Bei größeren Problemen verweigere ich mir alles außer Essen und Trinken. Oscar Wilde Der Magen einer erleuchteten Person hat...... eine konsolidierte Enzyklopädie der Aphorismen

Essen - Mahlzeit; Nahrung, Nahrung, Nahrung, Nahrung; Gericht, ändern, dienen, Hütte, Dosis, Dosis, Teil, Teil, Diät; schmecken, schmecken, essen. Mittagessen, Frühstück, Snack, Abendessen, Snack. Letztes Abendmahl Mi. Siehe... Synonyme Wörterbuch

Lebensmittel - n., g., upotr. oft morphologie: (nein) von was? Essen, was? Essen, was sehen? Essen als? Essen, was? über Essen 1. Essen ist, was sie essen, essen, auf dem Tisch servieren. Eintöniges, abwechslungsreiches Essen. | Es gibt kein Essen im Haus! | Nach fettigem Essen immer...... Dmitriyev Wörterbuch der Erklärung

ESSEN - ESSEN, Essen, pl. Nein, weiblich 1. Das gleiche wie Essen. Reichhaltiges und leckeres Essen. 2. Aktion auf ch. da ist Beim Essen ist das Reden schlecht. Erklärendes Wörterbuch Uschakow. D.N. Ushakov 1935 1940... Uschakov Erklärendes Wörterbuch

FOOD - FOOD, s, weiblich. 1. siehe dort ist 1. 2. Wie Nahrung (in 1 Wert). Leckeres, nahrhaftes E. Ozhegov-Wörterbuch. S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedov. 1949 1992... Wörterbuch Ozhegov

Lebensmittel - die kollektive Bezeichnung aller für den menschlichen Verzehr gekochten Lebensmittel; das alles ist essbar. In den alten Tagen auch essen, astva, iad, Gerichte. Die meisten indoeuropäischen Sprachen haben die gleiche Wurzel und bedeuten Essen, Köder,...... kulinarisches Wörterbuch

Essen - NAHRUNG, Naschen, Schlucken, Essen, Eisen. Absorption, Witz Das Essen ist hoch. paring Imbiss essen reduziert verschlingend, Slang, unhöflich ZHRACHKA JAICE, Snacks und Snacks IST / EATING und EATING,...... Wörterbuch-Thesaurus der Synonyme der russischen Sprache

Lebensmittel - EDA1, s, w Lebensmittelprodukt, Lebensmittel, die l. als Lebensmittel verwendet, mit einem bestimmten Geschmack, Nährwert und für die Vitalaktivität einer Person, eines Tieres oder eines Lebewesens von einigen Personen zubereitet. Weg oder...... Erklärendes Wörterbuch der russischen Substantive

essen - essen, la, lo; uncom. reden mnogokr. k ist 1 (in 1 Wert)... Kleines akademisches Wörterbuch

http://veter.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/913157

Essen ist das

Nahrung - was sie essen, was sie essen [1] - jede Substanz [2], geeignet zum Essen und Trinken lebender Organismen, um Energie und notwendige Zutaten für den normalen Verlauf chemischer Stoffwechselreaktionen aufzufüllen: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Nährstoffe gelangen in den lebenden Organismus, wo sie von den Zellen aufgenommen werden, um Energie zu erzeugen und zu akkumulieren, die Vitalaktivität zu unterstützen sowie Wachstumsprozesse und Reifung sicherzustellen. Normalerweise wird Nahrung nach Herkunft in Pflanzen und Tiere aufgeteilt. In Bezug auf die Ernährung von Haustieren ist der Begriff "Nahrung" weit verbreitet und wird häufig verwendet. Der Bereich des menschlichen Kochens heißt Kochen (Küchenhandwerk).

Der Hauptzweck von Nahrungsmitteln ist es, eine Quelle von Energie, nachwachsenden Rohstoffen und ein „Baumaterial“ für den Organismus zu sein. Allerdings ist der Faktor der Aufnahme von Genuss (Hungerzufriedenheit) aus der Nahrung auch ein wichtiger Faktor für die menschliche Ernährung.

In der Vergangenheit stellten die Menschen ihren Nahrungsbedarf auf verschiedene Weise zur Verfügung: Jagd, Sammeln und landwirtschaftliche Produktion. Heute wird ein großer Teil des weltweiten Nahrungsmittelbedarfs von der Lebensmittelindustrie gedeckt.

Der Inhalt

Nahrung lebender Organismen

Aufgrund der Natur des Lebensmittels werden alle lebenden Organismen in autotrophe, heterotrophe, mixotrophe Organismen unterteilt. Anorganische Verbindungen - CO₂, H₂O und andere - sind die Hauptnahrung für autotrophe Organismen (die meisten Pflanzen), die aus ihnen durch Photosynthese oder Chemosynthese organischer Substanzen synthetisieren: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, die Bestandteil von Nahrungsmitteln für heterotrophe Organismen sind. Neben Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten benötigen heterotrophe Organismen Vitamine, Nukleinsäuren und Spurenelemente.

Die Tiere werden in Pflanzenfresser (zum Beispiel eine Kuh, ein Elefant), pflanzliche Nahrung, fleischfressende Raubtiere und Aasfresser (zum Beispiel ein Wolf, ein Löwe), Polyphagos und Allesfresser (zum Beispiel ein Bär, ein Mann) eingeteilt.

Futtermittel für Haustiere (Futtermittel) sind häufig ein künstlich hergestellter Komplex aus vielen für ein Tier notwendigen Substanzen, wie Mischfutter, Hunde- und Katzennahrung oder Futter für Aquarienfische.

Verdauung

Die Verdauung ist ein komplexer physiologischer Prozess im Körper, der die Verdauung von Nahrungsmitteln und deren Aufnahme durch die Zellen gewährleistet. Während des Aufschlusses werden Nahrungsmittelmakromoleküle in kleinere Moleküle umgewandelt, insbesondere der Abbau von Lebensmittelbiopolymeren in Monomere. Dieser Prozess wird mit Hilfe von Verdauungsenzymen durchgeführt.

Der Verdauungsprozess kann von verschiedenen Störungen im Körper begleitet werden, um zu verhindern, welche der einen oder anderen Diätarten verwendet werden können.

Die chemische Zusammensetzung von Lebensmitteln

Typischerweise enthält Lebensmittel eine Mischung verschiedener Komponenten, es gibt jedoch Arten von Nahrungsmitteln, die aus einer einzelnen Komponente oder deren scheinbaren Vorherrschaft bestehen, beispielsweise Kohlenhydratnahrung. Der Nährwert von Lebensmitteln wird in erster Linie von der Energie und dem biologischen Wert seiner Bestandteile sowie den Anteilen der einzelnen Arten von Bestandteilen in ihrer Gesamtmenge bestimmt.

Eichhörnchen

Proteine ​​sind hochmolekulare organische Substanzen, die aus kettengebundenen Peptidbindungen von alpha-Aminosäuren bestehen. In lebenden Organismen wird die Aminosäurezusammensetzung von Proteinen durch den genetischen Code bestimmt, während die Synthese in den meisten Fällen 20 Standardaminosäuren verwendet. Viele ihrer Kombinationen bieten eine Vielzahl von Proteinmoleküleigenschaften. Außerdem werden Aminosäuren in der Zusammensetzung des Proteins häufig posttranslationalen Modifikationen unterzogen, die auftreten können, bevor das Protein seine Funktion ausübt und während seiner "Arbeit" in der Zelle. In lebenden Organismen bilden oft mehrere Proteinmoleküle komplexe Komplexe, beispielsweise den photosynthetischen Komplex.

Fette oder aus chemischer Sicht Triglyceride sind natürliche organische Verbindungen, Vollester von Glycerol und einbasigen Fettsäuren (in der Klasse der Lipide enthalten). Neben Kohlenhydraten und Proteinen sind Fette eine der wichtigsten Energiequellen für Säugetiere, eine der Hauptkomponenten der Ernährung. Die Emulgierung von Fetten im Darm (eine notwendige Bedingung für ihre Resorption) wird unter Beteiligung von Salzen von Gallensäuren durchgeführt. Der Energiewert von Fetten ist etwa doppelt so hoch wie Kohlenhydrate, vorausgesetzt, dass sie biologisch verfügbar sind und vom Körper gesund aufgenommen werden. In lebenden Organismen üben Fette (Lipide) wichtige Struktur-, Energie- und andere lebenswichtige Funktionen in der Zusammensetzung von Zellmembranformationen und in subzellulären Organellen aus. Pflanzenfette werden im Allgemeinen als Öle bezeichnet. Außerdem wird beim Kochen Tierfett (aus tierischer Milch gewonnen) auch Butter genannt. Auch in der Lebensmittelindustrie werden feste Fette, die durch Umwandlung (Hydrierung oder Hydrierung) von Pflanzenölen gewonnen werden, als Salome, Margarine, kombiniertes Fett oder Aufstrich bezeichnet.

In Pflanzen sind Fette in relativ geringen Mengen enthalten, mit Ausnahme von Ölsaaten, bei denen der Fettgehalt mehr als 50% betragen kann. Gesättigte Fette werden im Körper zu 25 bis 30% abgebaut und ungesättigte Fette werden vollständig gespalten.

Tierische Fette enthalten meistens Stearinsäure und Palmitinsäure, ungesättigte Fettsäuren werden hauptsächlich durch Ölsäure, Linolsäure und Linolensäure repräsentiert. Die physikalisch-chemischen und chemischen Eigenschaften dieser Fettkategorie werden weitgehend durch das Verhältnis von gesättigten und ungesättigten Fettsäuren in ihrer Zusammensetzung bestimmt.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind eine sehr umfangreiche Klasse organischer Verbindungen, darunter Substanzen mit sehr unterschiedlichen Eigenschaften. Dadurch können Kohlenhydrate in lebenden Organismen verschiedene Funktionen erfüllen. Verbindungen dieser Klasse machen etwa 80% der Trockenmasse von Pflanzen und 2-3% der Masse von Tieren aus [3]. Tierorganismen sind nicht in der Lage, Kohlenhydrate aus anorganischen Substanzen selbständig zu synthetisieren. Sie beziehen sie von Pflanzen mit Nahrungsmitteln und nutzen sie als Hauptenergiequelle im Oxidationsprozess. Daher sind Kohlenhydrate in der täglichen Ration von Mensch und Tier vorherrschend. Pflanzenfresser bekommen Stärke, Ballaststoffe, Saccharose. Raubtiere bekommen mit Fleisch Glykogen. Für den Menschen sind die Hauptquellen für Kohlenhydrate aus der Nahrung: Brot, Kartoffeln, Teigwaren, Getreide, Süßigkeiten. Reines Kohlenhydrat ist Zucker. Honig enthält je nach Herkunft 70-80% Glukose und Fruktose.

In lebenden Organismen erfüllen Kohlenhydrate die folgenden Funktionen:

1. Struktur- und Unterstützungsfunktionen. Beim Aufbau verschiedener Stützstrukturen sind Kohlenhydrate beteiligt. So ist Cellulose der Hauptstrukturbestandteil von Zellwandpflanzen, Chitin hat eine ähnliche Funktion bei Pilzen und sorgt auch für die Steifheit von Exoskelett-Partisanen [3].
2. Schutzfunktion in Pflanzen. Einige Pflanzen haben Schutzformationen (Spikes, Stacheln usw.), die aus den Zellwänden toter Zellen bestehen.
3. Kunststofffunktion. Kohlenhydrate sind Teil komplexer Moleküle (z. B. sind Pentosen (Ribose und Desoxyribose) am Aufbau von ATP, DNA und RNA beteiligt) [4].
4. Energiefunktion. Kohlenhydrate dienen als Energiequelle: Die Oxidation von 1 Gramm Kohlenhydraten setzt 4,1 kcal Energie und 0,4 g Wasser frei [4].
5. Speicherfunktion. Kohlenhydrate dienen als Speichernährstoffe: Glykogen bei Tieren, Stärke und Inulin bei Pflanzen [3].
6. Osmotische Funktion. Kohlenhydrate sind an der Regulierung des osmotischen Drucks im Körper beteiligt. So enthält das Blut 100-110 mg /% Glukose, der osmotische Druck des Blutes hängt von der Glukosekonzentration ab.
7. Rezeptorfunktion. Oligosaccharide sind Teil des Rezeptorteils vieler zellulärer Rezeptoren oder Ligandenmoleküle.

Der Kohlenhydratstoffwechsel beim Menschen und bei höheren Tieren besteht aus mehreren Prozessen [5]:

1. Hydrolyse (Spaltung) im Gastrointestinaltrakt Polysaccharide und Nahrungsmitteldisaccharide zu Monosacchariden, gefolgt von der Absorption aus dem Darmlumen in den Blutstrom.
2. Glykogenogenese (Synthese) und Glykogenolyse (Zerfall) von Glykogen in Geweben, hauptsächlich in der Leber.
3. Der aerobe (Pentosephosphatweg der Glukoseoxidation oder der Pentosezyklus) und die anaerobe (ohne Sauerstoffverbrauch) Glykolyse sind Möglichkeiten, Glukose im Körper aufzuspalten.
4. Transformation von Hexosen.
5. Aerobe Oxidation des Produkts der Glykolyse - Pyruvat (die Endphase des Kohlenhydratstoffwechsels).
6. Glukoneogenese - Synthese von Kohlenhydraten aus Nichtkohlenhydrat-Rohstoffen (Pyruvinsäure, Milchsäure, Glycerin, Aminosäuren und andere organische Verbindungen).

http://wikiredia.ru/wiki/%D0%95%D0%B4%D0%B0

Essen ist das

Das Essen ist das, ohne das die menschliche Existenz unmöglich ist: Zum einen versorgt es den Körper mit Materialien für sein Wachstum und seine Erholung, und zum anderen ist es eine Energiequelle, die in Wärme und Arbeit umgewandelt werden kann. Stoffe, die keine dieser Funktionen erfüllen können, haben zwar einen nützlichen Platz in Lebensmitteln, dürfen jedoch nicht als echte Lebensmittel betrachtet werden. Solche Substanzen werden als Geschmack bezeichnet und sind beispielsweise in
Tee und Kaffee.

Der Mensch kommuniziert ständig mit der äußeren Umgebung, mit der umgebenden Natur. Die Umgebung beeinflusst die Person, ändert sie. Der Mensch wiederum ändert die äußere Umgebung, passt sie an seine Bedürfnisse an, erkennt und gestaltet die Natur neu.
"Die wesentlichste Verbindung des tierischen Organismus mit der umgebenden Natur ist die Verbindung durch bekannte Chemikalien, die ständig in die Zusammensetzung dieses Organismus, dh die Verbindung durch Nahrung, eintreten muss", schrieb der Akademiker Ivan Petrovich Pavlov.
Das Essen sollte auch Wasser enthalten, das wir trinken. Wasser dient als Material zum Aufbau von Zellen und Geweben; Ohne es können keine chemischen Prozesse im Körper ablaufen.
Unser Essen besteht aus Nährstoffen. Dazu gehören Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Diese Substanzen sind insofern bemerkenswert, als sie alle eines der häufigsten Elemente der Erde enthalten - Kohlenstoff.
Die Zusammensetzung des Lebensmittels umfasst auch Mineralsalze und Vitamine. Es reicht jedoch nicht aus, dass Nahrung die lebensnotwendigen Bedürfnisse des Körpers erfüllt. Lebensmittel sollten eine angemessene Wirkung auf die Geschmacksknospen haben, das heißt, sie sollten schmackhaft sein und auf etablierte Vorstellungen von Aussehen, Geschmack und Geruch reagieren, die einem bestimmten Produkt innewohnen.

http://procook.ru/articles.php?do=75

Essen ist das

Substantiv, unbelebtes, weibliches Geschlecht, 1. Deklination (Deklinationstyp 1d– nach A. Zaliznyaks Klassifikation); Formulare pl— h. vermutlich oder nicht verwendet.

Aussprache

• MFA: [ɪ̯ɪˈda]

Semantische Eigenschaften

Bedeutung

1. was sie essen; Essen, Essen ◆ Der Wächter und die Wache und das Essen für den Verbrecher in der Küche geht in den Palast. L. N. Tolstoi, "Teuer", 1890 (zitiert von Wikiteki)
2. Nahrungsaufnahme ◆ Es ist schädlich, während des Essens zu sprechen. ◆ Meine Hände vor dem Essen.
3. Gericht [3], Essen ◆ Putin ist kanadisches Essen.

Synonyme

1. Nahrung, Nahrung, Nahrung, Nahrung, Grub (grob), Grub (grob-vernachlässigt)
2. Nahrung, Mahlzeit, Fütterung, Essen; Joker: Nahrungsaufnahme
3. Gericht [3], Essen

Antonyme

Hyperonyme

Hyponyme

Verwandte Wörter

• Nomen: Esser
• Adjektive: essbar, ätzend
• Verben: essen, essen, essen, essen, essen
• Adverbien: ätzend

• Eigennamen: Fleischesser
• Nachnamen: Griboyedov, Meat Eaters, Scraps
• Toponyme: Edom, Edomsha?, Myasoedovo
• Nomen: Nahrung; Feeder, Esser; Kaustizität; Zade, Jagen, Kleben, Imbiss, Mittagessen, Abendessen, Mittagessen, Abendessen, Schrott, Essensreste, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen; Waschbär, Borkenkäfer, Fliegenspinne; Bücherwurm, Bücherwurm, Bücherwurm, Bücherwurm, Allesfresser, Allesfresser, Mistwurm Kannibalen, Kannibalen, Kannibalen, Molojid, Ameisenbären, Fliegenfresser, Fliegenfresser Sushi Shiedismus, Pflanzenfresser, Fleischfresser, Blasphemie, Parasitist, Parasit, Parasitismus, Eierfresser
• Adjektive: ätzend, essbar, Esser; aufgefressen gegessen, essbar, essbar; bedingt essbar; Omnibus, Klatsch Nicht-emetische, nicht-oozytogene, fleischfressende, halb verzehrte, halb verzehrte, halb verzehrte, halb verzehrte, halb verzehrte, halb essbare, halb eßbare, Vogel-, Vogel-, Pflanzenfresser-, Hundenesser, Parasiten Taube, Parasit, Parasit, Parasit, viertel gegessen, viertel gegessen, eierfressend
• Verben: essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen Überessen, Überessen, Essen weg, Aufessen, Aufessen, Überessen, Überessen, Überessen weg essen sein, essen, essen, essen, essen, essen, sitzen, bleiben; parasitieren, parasitieren
• Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen, Essen gegessen, gegessen, gegessen, gegessen, gegessen, gegessen, gegessen, verlassen; Parasiten, Parasiten, Parasiten, Parasiten
• Partizipien: essen, ev, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen, essen
• Adverbien: ätzend; nicht kurz; ätzend, ungerecht, ungenießbar, essbar; Allesfresser, govnoeda, paranoid, ungenießbar, insektenfressend, nicht alles verzehrend, rücksichtslos, nicht gierig, fleischfressend, govnoedo, pflanzenfressend, boshaft, kuschelig

Etymologie

Es kommt aus dem Verb, weiter vom Praslav. * ědmь, von der Katze. es trat unter anderem ein: st.-glory. ѣ mi, ѣsti, russisch essen, essen, auf ukrainisch. їм, їсти, Belor. essen, ets, bolg. yam, serbohorv. jеm, jesti, slowenisch. jė́m, jė́sti, tschechisch jím, jíst, slowakisch jem, jesť, polnisch jem, jeść, v.-Pfütze, n.-Pfütze jěm, jěsć

http://ru.wiktionary.org/wiki/%D0%B5%D0%B4%D0%B0

Essen ist das

Machen Sie keinen Essenskult!

Essen - alles, was Sie unwiderruflich in ein großes Loch an der Vorderseite des Kopfes einschieben.

Sogar Wasser bezieht sich darauf - wenn es kein Destillat ist, dann ist jeder Becher Wasser dank Mikroorganismen ein bisschen Suppe.

Der Inhalt

Es gibt zwei Arten von Lebensmitteln: Steaks und Koteletts, alles andere - oder eine Änderung dieser beiden Arten oder eines Kompostzusatzes.

Steaks

Jedes Fleisch in Form eines einzigen Stücks: Steak, Schnitzel, Schaschlik, Kotelett usw., Hähnchen und Fisch sind ebenfalls hier.

Schnitzel

Was wird aus verarbeitetem vorverarbeitetem Fleisch hergestellt: von Burger-Koteletts bis zu Pasteten und Knödeln; Pilaw und andere Kroshevo gehören auch hier.

Ergänzungen

"Das ist kaum essbar", sagten die Augen.
"Es riecht schlecht", sagte die Nase.
"Es kann befriedigend sein", sagte das ausgehungerte Gehirn.
"Zum Teufel mit ihm ist die Hauptsache, Tee zu trinken", sagte der Magen, der an Nahrung leidet. Und nur der Darm weinte leise.

• Gemüse - unfertiges Fleisch: Gras, das sie vergessen haben, eine Kuh einzuschieben, damit die Pflanze Teil des Tieres wird. Eine kleine Menge Kalorien aus pflanzlichen Lebensmitteln sollte in Pflanzenfressern deponiert werden, um ein hochkalorisches Produkt in Form von Fleisch zu erhalten. Wird oft als Beilage verwendet, weil es genügt, nur ein Fleisch zu essen, und es ist notwendig, den Geschmack mit etwas zu würzen. Manche essen lieber nur das, ohne zu essen.
• Pilze - viel Protein, aber auf einigen Pilzen zu sitzen ist nicht zu empfehlen, und sie sind seltsam;
• Andere Eiweißnahrungsmittel - zum Beispiel Milchprodukte: Käse tragen Tausende von Eiweiß, aber als Grundlage der Ernährung sind sie schlecht, daher auch als Zusatzstoffe.
• Tatsächlich sind Lebensmittelzusatzstoffe - alle möglichen Lebensmittelverbesserer, die entweder die Möglichkeit ihrer Verwendung erhöhen oder sie noch kühler und wünschenswerter machen - zum Beispiel in Form von Gewürzen. Pflanzen in natürlicher Selektion sammelten sich in Säften an, die im Mund ein Brennen hervorriefen, Tränen aus den Augen, scharfe Gerüche. Wenn die Tiere nur verstehen, dass sie nicht gegessen werden können, werden sie seitlich austreten, und dann tauchte ein Mann auf, der Gewürze und Gewürze nannte und trotz tausendjähriger Arbeit aktiv isst der Natur.
• Alkohol - Alkohol hat zwar auch ein Energiegewicht, aber das ist offensichtlich nicht sein Hauptzweck.

Kochbücher werden am besten verkauft. An zweiter Stelle stehen Bücher über Diäten - wie man nicht das essen kann, was man gerade gelernt hat.

Unter physiologischen Gesichtspunkten sehen alle Lebensmittel aus wie ein Satz von Nährstoffen und zusätzlichen Substanzen; Die erste davon hat die Grundbedeutung der Nahrung, und die letztere ergänzt nur einige unserer Bedürfnisse.

Sahara

Kohlenhydrate - die wichtigste Energiewährung eines lebenden Organismus, eine Art Öl. Jedes Gewebe eines jeden Organs eines jeden Lebewesens wird benötigt, um Energie bereitzustellen, die für die Lebensvorgänge selbst aufgewendet wird. Die Hauptumtauschnote ist Glukose, die manchmal durch einfachere Stücke wie Aceton durch einen Dollar ersetzt werden kann.

Es ist wie Öl an einem regnerischen Tag. Sie geben bei der Entsorgung maximalen Auslass ab, aber Sie versuchen immer noch, sie zu entsorgen, lol.

Eichhörnchen

Protein besteht aus allen Lebewesen, und dies sind ziemlich komplexe Substanzen, die noch versucht werden müssen, um sich in einfachere (Aminosäuren) zu zerlegen - und Energie wird dafür aufgewendet. Von den Aminosäuren baut sich der Körper zunächst selbst auf, da es noch schwieriger ist, sie zu synthetisieren, und mit einem Überschuss wird er in reine Energie umgewandelt, wodurch sich die Ladung im Vergleich zu Fetten und Kohlenhydraten geringfügig erhöht.

Ich esse, um zu leben. Und einige leben zu essen.

Wenn Sie wie Vieh essen, wird daraus nichts Gutes entstehen. Unzureichende Esskulturen bedrohen zum Teil fast die Hälfte der häufigsten tödlichen Krankheiten, so dass auch normalen Personen empfohlen wird, bestimmte Regeln zu befolgen.

Man muss verstehen, dass alle Extreme, egal ob Sie ein überzeugter Fleischesser oder ein stämmiger Veganer sind, schädlich sind: Die Sterblichkeit unter denen, die zu viel Fleisch konsumieren, korreliert mit denen, die es überhaupt nicht essen. [1] Die Freundschaft gewinnt die goldene Mitte.

Sicheres Essen

„Steinzeit. Zwei Leute sitzen in einer Höhle und braten ein Mammut. Einer sagt zum anderen: "Etwas stimmt nicht - die Luft und alles andere ist ökologisch sauber und alles, was wir essen, ist natürlich und organisch, aber aus irgendeinem Grund lebt niemand länger als dreißig."
Nie in der Geschichte der Menschheit haben die Menschen so lange gelebt wie in den modernen entwickelten Ländern. Wir haben noch nie eine so sichere Mahlzeit gehabt. Eine große Anzahl von grundlosen Horrorgeschichten, wie die, die im Programm erzählt wurden, sind notwendig, um Menschen einzuschüchtern, und sie sind dann zehnmal teurer als üblich, um "sichere" Lebensmittel mit bedeutungslosen Etiketten zu verkaufen.
..Man sollte keine Angst vor "Chemie" haben, sondern vor "Biologie" - pathogenen Mikroorganismen, die genau mit Konservierungsmitteln behandelt werden.

http://encyclopatia.ru/wiki/%D0%95%D0%B4%D0%B0

Essen ist das

Haben Sie jemals daran gedacht, dass Nahrung Informationen über die Welt in unsere Zellen bringt? Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren - Buchstaben, Zahlen, Codes, die durch enzymatische, hormonelle und andere Systeme zu entschlüsseln sind.

Je reicher die Ernährung, je mehr Geschmack, Farbe und Nährstoffe, je reicher und vielfältiger die Welt, deren Farben und Möglichkeiten vor unserem System erscheinen, desto vollständiger ist das Bild.

Umgekehrt führt eine schlechte Ernährung zu Hunger in unserem System.

Unser System reguliert die Verdauungsprozesse selbstständig und ohne unser Wissen. Das System ist jedoch so intelligent und flexibel, dass es sich an unsere Bedürfnisse, Fähigkeiten und aktuellen Aufgaben anpassen kann. Indem wir ein langanhaltendes Hungergefühl vermitteln, senden wir ein Signal an dieses System.

Angenommen, eine Person fastet, putzt oder hungert, kann dies jedoch nicht durch Gebet, Yoga und Meditation ausgleichen. Nicht richtig konfiguriert Dann interpretiert das System das Geschehen höchstwahrscheinlich als die Tatsache, dass harte Zeiten draußen sind. Krieg, Hunger, Mangel. Nach diesem Signal muss das Gremium seine Arbeit vollständig umstrukturieren, um sich selbst zu schützen. Er lenkt alle Lebensunterstützung nur für lebenswichtige Organe, Organe, ohne die es nicht überleben kann. Infolgedessen verlangsamt sich der Stoffwechsel, die Reserven an Fettgewebe, die Produktion von Cholesterin und Insulin steigen an. Das heißt, der Körper produziert in diesem Modus Fett für die Lunge, Cholesterin zum Schutz von Blutgefäßen und Arterien, Insulin zur Ernährung des Gehirns.

Langfristige Ernährungseinschränkungen ohne "moralischen Ausgleich" und die richtige Stimmung bringen wahrscheinlich Schwierigkeiten. Wenn eine Person jedoch mit der richtigen Einstellung fastet, liest das System positive Informationen und schließt daraus, dass die Situation sicher ist. Was passiert, ist zur Reinigung und Transformation notwendig.

Warum helfen Gebet, Yoga, Pranayama und meditative Übungen? Weil dies Techniken sind, um pranische Informationen zu erhalten, subtil und unsichtbar, aber immer noch Nahrung.

Denken Sie darüber nach, welche Informationen Sie täglich in sich einsenden, wann Sie essen und wann Sie nicht essen? Alles ist ruhig oder es kommt zu Lieferunterbrechungen - sollten wir uns auffüllen? Was in der Welt gibt es viele Möglichkeiten oder ein Mangel daran? Kannst du die Vielfalt genießen oder solltest du dich im Falle eines Atomkriegs einkaufen?

Denken Sie daran, dass Sie anders essen und richtig reinigen, dass Sie ein Signal an Ihr System senden, dass alles gut ist, die Welt reich und vielfältig ist, es viele Farben und Emotionen gibt und dass das System auf der mentalen Ebene erkennt, dass es Möglichkeiten zur Verwirklichung und Transformation in der Welt gibt.

Die Verdauung ist eng mit unserer emotionalen Sphäre verbunden. Wir sagen nicht aus Versehen „Ich verdaue nicht“, wenn wir uns an unangenehme Situationen, Menschen oder Essen erinnern. Viele moderne Wissenschaftler glauben sogar, dass der Darm ein eigenes Gehirn und ein eigenes Nervensystem hat.

Schlecht oder gut - wir brauchen Emotionen. Wir sind alle in diese Welt gekommen, um sie neu zu erleben, umzudenken und letztendlich umzuwandeln. Emotionen sind das gleiche Essen, nur dünn. Mit Hilfe von Emotionen „verdauen“ (und akzeptieren) oder „verdauen“ wir keine wichtigen Informationen (und akzeptieren sie nicht) für uns. Wenn wir etwas nicht akzeptieren können, wenn wir negative Emotionen erleben, wir nervös sind, wir erleben, dann richten wir das System für Verdauungsstörungen ein. Daher schlecht gelauntes Essen, unangebrachter Ort, umgeben von schlechten Menschen, von schlechten Händen usw. hat keine Chance zu lernen.

Grobe, sichtbare oder greifbare Informationen in Form von Essen, Stimmung, Atmosphäre und Emotionen sind nur die Spitze des Eisbergs. Mit der Nahrung erhält unser Körper viel subtilere Daten, nicht greifbar und unsichtbar.

Wahrscheinlich haben Sie bemerkt, dass die gleiche Nahrung, die von verschiedenen Personen zubereitet wird, sich nicht nur im Geschmack und in den Empfindungen des Magens unterscheidet, sondern auch in der Stimmungsveränderung. Wir aßen etwas und fühlten uns plötzlich schwer in Bauch und Kopf, es war nicht klar, woher die depressiven Stimmungen und fremden Gedanken kamen. Oder im Gegenteil, sie aßen und... nun ja!

Tatsache ist, dass mit dem Essen auch die Stimmung der Person übertragen wird, die es zubereitet hat. Wenn der Koch nicht sehr sauber ist, geben Sie die Bakterien von seinen Händen. Sauberkeit äußert sich aber auch in Gedanken. Zum Beispiel war eine Person während der Vorbereitung aggressiv, unzufrieden, laut oder mental beschimpft. Diejenigen, die diese Nahrung essen, werden die Gefühle und Qualitäten dieser Person erhalten. Der Koch ist nicht gesund und nicht harmonisch - Sie werden diese Informationsschicht essen.

Aus diesem Grund gibt der Weise Vagbhata in der alten ayurvedischen Abhandlung Ashtanga Hriday die folgenden Empfehlungen:

In verschiedenen Kulturen gibt es verschiedene Techniken, mit denen Sie sich auf das Essen einstellen können. Dies sind nicht nur Waschungen, sondern auch Gebete, Mantras, Einstellungen, Meditationen. Diese Aktionen ermöglichen es Ihnen, den Geist zu beruhigen und die Psyche auf harmonische Weise anzupassen. Darüber hinaus können sie die subtilen Informationen, die in den Lebensmitteln enthalten sind, während des Kochens „überschreiben“.

Der Autor der berühmten ayurvedischen Abhandlung, Wagbhata, schlägt Folgendes vor:

Wir kennen die Regel aus der Kindheit: "Waschen Sie Ihre Hände, bevor Sie essen". Aber warum rät der Weise Vagbhata, eine volle Waschung durchzuführen? Oder zumindest deine Füße, Hände und dein Gesicht waschen?

Tatsache ist, dass unser Körper eine Quelle von Giftstoffen ist. Nachts reinigt es sich selbst und entfernt Abfall durch den Darm und durch die Poren der Haut. Aus diesem Grund besteht Ayurveda darauf, dass nach einer Nachtruhe sowie nach dem Leeren des Darms die Waschung von entscheidender Bedeutung ist. Auf keinen Fall sollten Sie das Lebensmittel berühren, ohne gereinigt zu werden. Wenn Sie morgens nicht duschen und die Toxine nicht abwaschen, werden die durch Schweiß freigesetzten Toxine ab 9-10 Uhr wieder durch die Haut aufgenommen und den Körper vergiften. Dies geschieht, weil zu dieser Zeit Pitta dosha (Elemente des Feuers) aktiviert wird und damit die interzelluläre Verdauung und die Fähigkeit des Körpers, Substanzen durch die Haut aufzunehmen.

Auf einer subtileren Ebene stehen wir nachts, während wir schlafen, unter dem Einfluss der Energie von Tamaguna (Unwissenheit). Dies äußert sich darin, dass wir in einem Traum nichts fühlen, nicht sehen, nicht hören, nicht wollen, wir streben nach nichts. Und ein solcher Bewusstseinszustand ist notwendig, damit sich der Körper erholen kann. Aber am Morgen werden wir uns anderen Aufgaben stellen. Es ist wichtig, sich darauf einzustellen, und dies kann nur geschehen, indem Körper und Geist von den nächtlichen Prozessen befreit werden. Dh duschen und Gebet, Meditation oder Setting machen.

Wenn Sie morgens aufstehen und ohne etwas zu tun, frühstücken und zur Arbeit gehen, wird nichts Schlimmes passieren. Die für gestern und über Nacht angesammelten Ungleichgewichte bleiben im Körper. Und das Leben wird ein bisschen weniger leicht und ein bisschen hoffnungsloser erscheinen. Die Stimmung wird etwas weniger freudig sein, die Ereignisse seines eigenen Lebens - etwas weniger beherrschbar.

Wenn wir Essen in einem solchen „Tamasia“ -Zustand zubereiten, werden nicht nur Bakterien, sondern auch Stimmungen, Erfahrungen, all die Probleme von gestern, all das, was der Körper nachts versucht, loszuwerden. Wenn Sie also unmittelbar nach dem Aufwachen Speisen zubereiten, nicht duschen, den Geist nicht beruhigen, legen Sie Ihre eigenen Krankheiten, Ungleichgewichte, Ungleichgewichte in sich und berauben sich und Ihre Angehörigen der Frische der Wahrnehmung und der Leichtigkeit des Seins. Empfindliche Menschen empfinden solche Speisen als abgestanden, schwer und unrein. Die entsprechende Stimmung von Tamaguna wird ebenfalls übertragen.

Wenn wir abends von der Arbeit nach Hause kommen, sind wir von der Energie der Leidenschaft (Rajaguns) überwältigt. Um nicht alle Erlebnisse des Tages mit der Mahlzeit zu "essen": Stress, U-Bahn, Hektik, Irritation, Arbeit, Müdigkeit - Sie müssen das System abkühlen. Dies ist einfach durch Duschen zu tun. Gönnen Sie sich nach dem Duschen ein paar Minuten, um sich zu entspannen, sich zu beruhigen, abzustimmen. Und erst danach essen gehen.

Meine Lehrer betonen immer die Wichtigkeit der Hygiene für Körper und Geist. Die Arbeit mit dem Puls zeigt deutlich die dringende Notwendigkeit, den Überfall von unnötigen Informationen anderer Personen abzuwaschen. Wenn Sie sich nach einer Pulsdiagnose nicht die Hände waschen, pulsieren die Energien anderer Menschen in Ihren Händen. Schließlich ist der Impuls eine weitere Möglichkeit, Informationen auszutauschen.

Also, einfache Waschung und ein wenig Meditation, mindestens drei sinnvolle Ein- und Ausatmen vor dem Essen - dies ist die einfachste Hygiene, mit der Sie die kompliziertesten Konsequenzen vermeiden können.

http://ayurvedablog.ru/eda-eto-informatsiya/

Lebensmittel-Liste

Alles Leckerste - wir haben eine Schritt-für-Schritt-Beschreibung, verpassen Sie sie nicht!

Was ist essen

Lebensmittel können absolut jede Substanz sein, die zum Essen und Trinken lebender Organismen geeignet ist, um Energiereserven aufzufüllen, sowie die notwendigen Komponenten für den normalen Ablauf chemischer Reaktionen von Stoffwechselprozessen. Darüber hinaus ist es wichtig für die menschliche Ernährung und den Faktor des Genusses von Lebensmitteln (Befriedigung von Hunger und ästhetischem Genuss).

Wie Sie wissen, werden Nährstoffe, die in den lebenden Organismus gelangen, von den Zellen aufgenommen, woraufhin Energie produziert und gespeichert wird, die Vitalaktivität aufrechterhalten wird und Wachstums- und Reifungsprozesse bereitgestellt werden.

Lebensmittel sind für den menschlichen Verzehr bestimmt, während der Begriff "Nahrung" üblicherweise für die Ernährung von Haustieren verwendet wird. Zur gleichen Zeit wird der Bereich der menschlichen Tätigkeit, der mit dem Kochen verbunden ist, Kochen (Küchenhandwerk) genannt.

In der Vergangenheit stellte der Mensch seinen Nahrungsbedarf auf verschiedene Weise zur Verfügung: Sammeln, Jagen und landwirtschaftliche Produktion. Heute wird der Nahrungsmittelbedarf in der ganzen Welt größtenteils durch die moderne Lebensmittelverarbeitung gedeckt.

Es wird angenommen, dass eine Person für die normale Funktionsweise des Körpers ein bis fünf Mal am Tag essen sollte. Die Diät der kompletten Nahrung enthält alle unverzichtbaren Elemente, die das Funktionieren des menschlichen Körpers gewährleisten.

Unter den Lebensmittelprodukten werden die Produkte in natürlicher oder verarbeiteter Form verstanden, die vom Menschen verzehrt werden. Dazu gehören auch Produkte für Kinder und diätetische Lebensmittel, das Trinken von Wasser in Flaschen, Erfrischungsgetränke, Backgammon aus Kaugummi mit Lebensmittelrohstoffen, Lebensmittelzusatzstoffen und biologisch aktiven Zusätzen.

Im Allgemeinen wird die Nahrung nach Pflanzen und Tieren aufgeteilt. Der erste Typ umfasst verschiedene Lebensmittel, die wiederum in Kategorien unterteilt werden können. Unter ihnen:

• Getreide (Weizen, Gerste, Roggen, Reis und andere) sowie ähnliche: Mais, Buchweizen, Amaranth, Quinoa,
• Nüsse: Haselnüsse, Haselnüsse, Kokosnüsse, Walnüsse, Mandeln und viele andere
• Hülsenfrüchte: Bohnen, Erbsen, Bohnen, Linsen, Sojabohnen, Kichererbsen,
• Ölsaaten: Sonnenblumen, Sesam, Flachs, Beeren.

Darüber hinaus ist eine Vielzahl von verschiedenen Arten, Gattungen und Sorten in der Kategorie Obst (einschließlich Zitrusfrüchte) und Gemüse zusammengefasst. Letztere kann wiederum unterteilt werden in:

• Obst (einschließlich Melonen),
• Wurzelfrüchte und Knollen
• Blatt und Blume,
• (duftende) Grüns
• Zwiebel
• Vorbau
• Baumsaft (Ahornsirup, Birkensaft),
• Kräuter und Gewürze.

Lebensmittel tierischen Ursprungs - dies ist in erster Linie Fleisch, bei dem Tiere (Fleisch von Haustieren und Wild) getötet werden. Zum Beispiel verwendet der Mensch aktiv Fleisch von Säugetieren (Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Kaninchen und Nebenprodukte), Vögeln (Hähnchen, Enten, Gänse, Truthühner) und sogar Amphibien und Reptilien (Frösche, Schlangen, Schildkröten).

Diese Kategorie umfasst Milchprodukte, die in der Regel aus der Vitalaktivität von Tieren gewonnen werden: Milch, Sahne, Kefir, Hüttenkäse, Butter, Käse, Sauerrahm. Darüber hinaus sind es die Eier von Vögeln und Fischeier und Schnecken, Fischen, Mollusken und Krebstieren. In einigen Ländern essen die Menschen sogar Insekten und Spinnentiere: Heuschrecken, Vogelspinnen, Heuschrecken und andere.

Unter anderen Produkten organischen Ursprungs, die sich in einer separaten Kategorie befinden, stehen Pilze, Algen, Hefen sowie Produkte, die eine Person mit Hilfe von Tieren oder Pflanzen erhält, zum Beispiel Gelatine, Honig, Zucker, Essig. Anorganische Nahrungsmittel oder Nahrungsmittel umfassen Wasser, Salz und eine Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln.

In den letzten Jahrzehnten wird der Begriff "gentechnisch veränderte Lebensmittel" immer häufiger verwendet. Ein GVO oder ein gentechnisch veränderter Organismus ist übrigens ein lebender Organismus, der seinen Genotyp durch gentechnische Methoden künstlich verändert. Änderungen dieser Art werden in der Regel aus wissenschaftlichen oder wirtschaftlichen Gründen vorgenommen.

http://food-list.ru/termin/pishha

Wortbedeutung laquo Essen

1. Was sie essen und trinken, was als Nahrung dient; Essen Fleisch essen Pflanzliches Essen. Milchnahrung Essen kochen. □ Plötzlich kam eine graue, dünne, dünne Katze aus dem Gras. es fiel auf, dass sie mehrere Tage lang nichts in den Mund genommen hatte. Gogol, Starosvetsky Grundbesitzer. In den allgemeinen Baracken muss man leben, und Essen: Brot und Kwas. N. Nekrasov, russische Frauen. Ich musste mein eigenes Essen bekommen und wurde von der Jagd mitgenommen, als eine ernste Angelegenheit des Lebens. M. Prishvin, Hinter dem magischen Kolobok.

2. Schlummer Was als Quelle für etw. Dient, gibt Material an. Die Geschichte der Grafschaft unserer Stadt wäre für mich bequemer, aber sie war weder für einen Philosophen noch für einen Pragmatiker unterhaltsam und bot wenig Nahrung für die Beredsamkeit. Puschkin, Geschichte des Dorfes Goryukhina. Der Ansturm auf Kreativität kann genauso leicht verblassen wie ohne Essen. Paustovsky, goldene Rose.

Quelle (gedruckte Version): Wörterbuch der russischen Sprache: B 4 t. / RAS, In-t linguistisch. Forschung; Ed. A. P. Evgenieva. - 4. Ausgabe, Sr. - M.: Rus. Ian; Polygraphs, 1999; (elektronische Version): Grundlegende elektronische Bibliothek

• Lebensmittel - was sie essen, was sie essen - jede Substanz, die zum Essen und Trinken lebender Organismen geeignet ist, um die Energiereserven und die notwendigen Zutaten für den normalen Verlauf chemischer Stoffwechselreaktionen aufzufüllen: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Nährstoffe gelangen in den lebenden Organismus, wo sie von den Zellen aufgenommen werden, um Energie zu erzeugen und zu akkumulieren, die Vitalaktivität zu unterstützen sowie Wachstumsprozesse und Reifung sicherzustellen. Normalerweise wird Nahrung nach Herkunft in Pflanzen und Tiere aufgeteilt. In Bezug auf die Ernährung von Haustieren ist der Begriff "Nahrung" weit verbreitet und wird häufig verwendet. Der Bereich des menschlichen Kochens heißt Kochen (Küchenhandwerk).

Der Hauptzweck von Nahrungsmitteln ist es, Energie, nachwachsende Rohstoffe (z. B. Wasser) und „Baumaterial“ für den Körper bereitzustellen. Allerdings ist der Faktor des Genusses (Hungerzufriedenheit) aus der Nahrung auch für die menschliche Ernährung wichtig.

In der Vergangenheit stellten die Menschen ihren Nahrungsbedarf auf verschiedene Weise zur Verfügung: Jagd, Sammeln und landwirtschaftliche Produktion. Heute wird ein großer Teil des weltweiten Nahrungsmittelbedarfs von der Lebensmittelindustrie gedeckt.

BIER und mn. nein gut (Buch). 1. Was sie essen und trinken, um sich zu sättigen, was der Nahrung dient. Gesund n. Nahrhaft n. Leicht n. (Leicht verdaulich). Kuchen gehen in Essen zu Vieh. Pilze erwiesen sich als erträgliches Essen. Prishvin || Essen im Gegensatz zum Trinken. Essen und Trinken. || Substanzen, die den Körper nähren. Die Hauptpflanzenart ist Wasser. 2. Schlummer Das, was Material für Assimilation, Studium, Auswendiglernen usw. ist (veraltet oder Scherz). In diesem Buch gibt es wenig Nahrung für den Geist. Hier suchte das Essen den Verstand. Nekrasov ◊

Quelle: "Erklärendes Wörterbuch der russischen Sprache", herausgegeben von D. N. Ushakov (1935-1940); (elektronische Version): Grundlegende elektronische Bibliothek

Gemeinsam die Wortkarte verbessern

Hallo! Mein Name ist Lampobot, ich bin ein Computerprogramm, das bei der Erstellung einer Wortkarte hilft. Ich kann perfekt zählen, aber ich verstehe immer noch nicht, wie Ihre Welt funktioniert. Hilf mir, es herauszufinden!

Danke! Ich habe die Welt der Gefühle ein wenig besser verstanden.

Frage: Ist die Wand etwas Neutrales, Positives oder Negatives?

http://kartaslov.ru/%D0%B7%D0% BD% D0% B0% D1% 87% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D0% B5-% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D0% B2% D0% B0 /% D0% BF% D0% B8% D1% 89% D0% B0

Das gesündeste Essen

Ausgewogene Ernährung ist in jedem Alter einer der Schlüssel zu guter Gesundheit und Gesundheit. Aber nicht jeder weiß, was nützliche Nahrungsmittel sind und was Junk Food ausmacht. Und wenn man in den Laden oder auf den Markt geht, ist die Vielfalt der Speisen nicht schwer und verwirrt.

Die Unterteilung in schädliche und nützliche Bedingungen

Natürlich ist das Wichtigste, was man über den Nutzen und den Schaden von Produkten wissen muss, dass die Unterteilung in solche Gruppen sehr bedingt ist. Wir alle wissen zum Beispiel, dass eine reife rote Tomate ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralien ist, genau wie eine Gurke. Beide Produkte dienen der Vorbeugung von vaskulärer Arteriosklerose, helfen dem Körper dabei, nicht zu viel Gewicht zu sammeln, Toxine und Toxine zu entfernen, den Prozess der Geweberegeneration einzuleiten und die Eigenschaften des Bluts zu verbessern.

Ohne Zweifel sind Gurken und Tomaten gesunde Lebensmittel, die in jedem Alter verzehrt werden können, mit Ausnahme eines Zeitraums von bis zu einem Jahr aufgrund des Allergierisikos. Tatsächlich ist alles komplizierter. Diese Produkte sind nur nützlich, wenn sie ohne die Verwendung synthetischer Substanzen angebaut, rechtzeitig gesammelt und während der Saison gekauft werden. Das heißt, der maximale Nutzen für den Körper von Tomaten und Gurken kann nur in der Zeit von Ende Juni bis Ende September erzielt werden. Der Rest der Zeit, solche Lebensmittel, die in einem Gewächshaus gewachsen sind oder Wochen auf dem Weg zum Kaufort aus heißen Ländern verbracht haben, sind nicht mehr so ​​nützlich. Aufgrund des Überflusses an chemischen Zusätzen in der Zusammensetzung kann es sogar auf schädliche Produkte zurückgeführt werden.

Ein weiterer Punkt - das Vorhandensein bestimmter Kontraindikationen beim Menschen. Beispielsweise werden Gurken nicht bei Patienten mit Schilddrüsenfunktionsstörungen, Nieren- und Harnwegserkrankungen sowie Neigung zu Ödemen empfohlen. Und bei bestimmten Erkrankungen der Leber und der Gallenblase, bei Bluthochdruck und Gastritis sowie bei Problemen mit den Gelenken und der Wirbelsäule können Tomaten nicht verzehrt werden. Außerdem ist alles in Maßen gut. Der Missbrauch von Gurken und Tomaten kann zur Verschlimmerung chronischer Krankheiten, Übelkeit und Erbrechen, Vergiftungen, Verdauungsstörungen und zur Entwicklung allergischer Reaktionen führen.

Es ist wichtig! Dies ist nur ein besonderes Beispiel dafür, warum die Aufteilung von Lebensmitteln in Nützliches und Nützliches nur bedingt möglich ist. Jedes spezifische Produkt kann in Abhängigkeit von seiner Qualität und seinen Eigenschaften sowie den individuellen Eigenschaften der Person jeder Gruppe zugeordnet werden. Aber es gibt Essen, das für alle schlecht ist. Zum Beispiel handelt es sich um Fast Food, eine große Anzahl von Süßigkeiten, Soda, Chips und andere ähnliche Lebensmittel. Solche Produkte sind besonders schädlich für Kinder.

Die notwendigsten Körperprodukte

Das nützlichste Naturkost ist das Essen, das keine chemischen Zusätze enthält, schmackhaft, frisch, richtig gelagert und gekocht. Stellen Sie sicher, dass Sie in Ihren Rezepten für jeden Tag solche gesunde Lebensmittel aufnehmen und den Verbrauch schädlicher Lebensmittel reduzieren. Und dann werden Sie sich in ein paar Tagen besser fühlen, und in einigen Wochen fühlen Sie sich nicht nur gut, sondern verbessern auch Ihr Aussehen. Wir haben für Sie eine Bewertung der nützlichsten und schmackhaftesten Produkte gesammelt, die Sie täglich konsumieren können.

Zweifellos ist das Sommeressen das leckerste und gesündeste. Am häufigsten nehmen wir in der warmen Jahreszeit viel Obst und Beeren in unsere Ernährung. Ein solches Nahrungsmittel enthält Vitamine, Ballaststoffe und Mineralstoffe, Makro- und Mikroelemente, Bioflavonoide und Aminosäuren. Sie können zu jeder Tageszeit gegessen werden. Für diejenigen, die an Übergewicht leiden, sollten kalorienreiche und süße Früchte zum Frühstück gebracht oder morgens verzehrt werden.

Sie können Salate aus solchen Lebensmitteln herstellen, sie frisch essen, Cocktails, Kompott, Fruchtgetränke und Marmelade hinzufügen. Ein hoher Faseranteil hilft, die Verdauung zu normalisieren und Verstopfung zu verhindern. Neben anderen nützlichen Eigenschaften von Früchten und Beeren ist es erwähnenswert, die Verbesserung der Blutbildung und der Durchblutung zu verbessern, die Ausdauer und Immunität zu steigern und den Stoffwechsel auf zellulärer Ebene zu beschleunigen.

Gemüse ist auch vorteilhaft für die Gesundheit von Männern und Frauen. Sie enthalten viel Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium, Folsäure, Beta-Carotin, B-Vitamine sowie viele andere nützliche Substanzen. Zu den vorteilhaften Eigenschaften von Gemüse gehören folgende:

• Verbesserung der Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung;
• Stärkung der Wände der Blutgefäße und Steigerung des Tonus;
• Verringerung des schädlichen Cholesterins im Blut;
• Beschleunigung von Stoffwechselprozessen und Toxinen;
• Reinigung der Leber, der Nieren und anderer Organe;
• Immunität erhöhen.

Darüber hinaus tragen einige Gemüse, z. B. alle Kohlsorten, bei täglichem Gebrauch dazu bei, das Risiko von Krebs und Tumoren im Körper zu senken.

Milchprodukte enthalten viele Nährstoffe, die vom menschlichen Körper in jedem Alter leicht aufgenommen werden. Kefir, Sauermilch, Milch, Sauerrahm, Hüttenkäse, Naturjoghurt, Ryazhenka, Butter - all dies wird, wenn es in die tägliche Ernährung aufgenommen wird, zur Erhaltung der Gesundheit und Schönheit beitragen. Solche Produkte sind nützlich für die Verdauung, das normale Funktionieren des Bewegungsapparates und die Übertragung von Nervenimpulsen.

Kefir und Ryazhenka empfahlen die Verwendung in der Nacht mit Tendenz zu Verstopfung und Übergewicht. Und Sauerrahm ist notwendig für diejenigen, die Mayonnaise nicht ablehnen können oder Probleme mit Knochen und Gelenken haben. Wissenschaftler haben auch die Vorteile von Produkten aus Milch für diejenigen identifiziert, die unter hohem Blutdruck leiden.

Nüsse sind die stärkste Energiequelle. Sie sind sehr kalorienreich und sollten in geringen Mengen konsumiert werden. Gleichzeitig enthalten sie jedoch viele nützliche Mineralien, Vitamine und Aminosäuren, die für den Körper notwendig sind. Seit der Antike ist bekannt, dass Walnüsse, Hölzer, Pinienkerne, Mandeln, Erdnüsse, Cashewnüsse und andere das Gedächtnis und die Konzentration der Aufmerksamkeit verbessern, zur Entwicklung von Serotonin beitragen und die Leistungsfähigkeit und Ausdauer erhöhen.

Es ist eine der Hauptquellen für pflanzliches Eiweiß und Arginin. Es ist kein Wunder, dass es empfohlen wird, Nüsse für Sportler und Bodybuilder während intensiven Trainings zu essen. Auch nützliche Nüsse für Kinder, schwangere und stillende Frauen (wenn keine allergische Reaktion vorliegt). Sie können diese Produkte in einer Mischung mit Honig und Trockenfrüchten, Samen, Aloe- und Zitronensaft, Kräuterabgurat verwenden.

Fisch und Fleisch - die notwendigen Produkte für den Menschen. Ohne sie ist es schwierig für ihn, ein Gleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten, da es eine der Hauptquellen für Protein ist - der Hauptbestandteil unseres Körpers. Fisch und Fleisch enthalten viel Eiweiß, Mineralstoffe, Vitamine und Aminosäuren, von denen der Körper selbst keine Makro- und Mikroelemente produziert. Fisch enthält außerdem Fettsäuren, die an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt sind.

Es ist wichtig! Die nützlichsten fettarmen Fisch- und Fleischsorten. Versuchen Sie auch, keine Tiefkühlprodukte zu kaufen. Es ist besser, lokale frische Nahrung zu bevorzugen. Darüber hinaus ist es ratsam, Fisch nicht mehr als zweimal pro Woche zu essen, da sich Quecksilber und andere schädliche Substanzen in seinem Gewebe ansammeln können.

In der Liste der gesunden Produkte nehmen gute Kohlenhydrate einen besonderen Platz ein. In den Tabellen umfasst diese Lebensmittelgruppe neben frischem Gemüse und Obst solche Lebensmittel:

• Bohnen, Sojabohnen, Bohnen, Erbsen;
• Honig und alle Bienenprodukte;
• Roggenbrot und Kleie;
• verschiedene Getreidesorten;
• bittere natürliche Schokolade (Kakaobohnengehalt liegt über 60%);
• Pilze;
• Teigwaren und alle Produkte aus Hartweizen.

Diese Nahrung gibt den ganzen Tag Sättigung und Energie, sättigt sich mit Vitaminen und Mineralien und trägt zur Normalisierung des Stoffwechsels bei.

Es ist wichtig! Neben guten Kohlenhydraten gibt es auch schlechte. Sie sollten nicht konsumiert werden, da sie dem Körper normalerweise keinen Nutzen bringen. Zu den schlechten Kohlenhydraten zählen Kartoffeln, Teigwaren aus Weichweizensorten, Süßigkeiten, Zucker, Flocken, Müsli, Weißreis, Weißmehlprodukte, Pommes Frites, Marmelade und Marmelade, Popcorn, Joghurt und Quark.

Scharfes Essen sollte wie jedes andere gesunde Essen in kleinen Mengen verzehrt werden. Solche Lebensmittel sollten auch nicht von Kindern unter 3 Jahren, Personen, die an Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts leiden oder eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber scharfen Lebensmitteln haben, verzehrt werden. Es ist erwähnenswert, dass diese Nahrung die Leber reinigt, das Risiko von Parasiten im Körper verringert, die Stoffwechselprozesse beschleunigt, das Gewicht reduziert und die Durchblutung verbessert.

Scharfe Speisen dienen der guten Vorbeugung gegen Arteriosklerose und Stillstandsprozesse, regen den Appetit an, reduzieren die Salzaufnahme mehrmals und helfen dem Körper, sich zu regenerieren. Darüber hinaus tragen solche Produkte zur Verbesserung der Immunität bei, was in der kalten Jahreszeit besonders wichtig ist, indem sie den emotionalen und psychischen Zustand des Menschen verbessern und ihm einen gesunden Schlaf zurückgeben.

Was ist abzulehnen?

Um immer gesund und schön zu sein, sich großartig zu fühlen und sich in guter körperlicher Verfassung zu befinden, müssen Sie ein für alle Mal Produkte aufgeben, die für den Körper gefährlich sind. Experten warnen: Junk Food ist:

• Konserven, da es viele Konservierungsmittel und Chemikalien enthält, können sich Bakterien ansammeln;
• Lebensmittel, die reich an Koffein, Zucker, Salz und Alkohol sind;
• Gebäck;
• Fast Food;
• Mayonnaise, Ketchup und einige andere Saucen;
• süßes Soda;
• verschiedene Snacks sowie Chips und Cracker;
• Würste;
• geräuchertes Fleisch;
• Margarine, Aufstrich, minderwertige Butter;
• verschiedene Süßigkeiten, einschließlich Süßigkeiten und Kuchen.

Experten empfehlen auch nicht, viel gebratenes Essen wie Kartoffeln oder Fleisch zu sich zu nehmen. Es gibt viele Studien, die die schädlichen Produkte zeigen, die Sie braten, und nicht kochen, backen oder schmoren. Es geht um das Öl, in dem das Rösten stattfindet. Während der Wärmebehandlung werden Karzinogene darin ausgeschieden. Die Forschung bestätigt, dass solche Substanzen Krebs und andere schwere Krankheiten verursachen können.

Zur Information. Es wird auch nicht empfohlen, ständig Speisen in der Mikrowelle zu kochen. In einem solchen Fall wirkt sich das Erhitzen und Kochen auf molekularer und sogar atomarer Ebene aus, was die Funktion des gesamten menschlichen Körpers beeinträchtigen kann. Um in diesem Fall Schäden zu vermeiden, kaufen Sie eine hochwertige Mikrowelle und verwenden Sie sie strikt gemäß den Regeln.

Wie Sie sehen, kann jedes gesunde Produkt gesundheitsschädlich werden. Umgekehrt. Versuchen Sie bei der Auswahl von Lebensmitteln für sich und Ihre Familie, nur natürlichen Lebensmitteln den Vorzug zu geben, kaufen Sie Gemüse, Obst und Beeren nur in ihrer natürlichen Jahreszeit. Achten Sie auch auf die Verfallsdaten. Nützliche Lebensmittel können selten lange gelagert werden. Die einzigen Ausnahmen sind Trockenfrüchte, Nüsse, Öle. Im Gegenteil, die Lebensmittel mit synthetischen Zusatzstoffen können wochenlang gelagert werden, ohne ihr Äußeres und Geschmack zu verändern.

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