Schweinefett gibt Ernährungswissenschaftlern und Liebhabern von gesunder Ernährung keine Ruhe, verursacht Kontroversen und zwingt sie, ihre Eigenschaften zu untersuchen. Ob Fett von Nutzen ist oder daraus entsteht, ist ein ständiger Schaden, denn es ist Fett in seiner reinen Form, ein Dilemma, das nicht eindeutig gelöst werden kann.

Reiches gesalzenes Schweinefett

Wenn überschüssige Nahrung in den Körper eines Schweins gelangt, sammelt es „Nährstoffreserven“, falls die Nahrung nicht ausreicht oder sie knapp und eintönig wird. Diese Ansammlungen werden als Fettschicht unter der Haut des Tieres abgelagert.

Als Teil des Unterhautfettes des Schweins können Sie Fettsäuren finden: gesättigt und ungesättigt. Es gibt Cholesterin, Proteine, Lecithin, ohne das es nicht möglich ist, die Elastizität der Gewebe einschließlich der Gefäßwände aufrechtzuerhalten.

Schweineschmalz wird als langsamer, aber hartnäckiger Leberreiniger bezeichnet. Palmitin-, Öl-, Linol- und Stearinsäuren tragen zu diesem Prozess bei. Sie helfen auch, das hormonelle Gleichgewicht des Körpers zu optimieren.

Der Vitaminanteil der Zusammensetzung ist sehr reichhaltig: hier A, E, F - fettlösliche Vitamine, zusätzlich C, D, die gesamte Gruppe B. Kupfer, Kalium, Zink, Selen, Eisen, Phosphor, Natrium, Magnesium, Mangan und andere Elemente verbessern die Versorgung Blutsauerstoff.

Der Grund für die anhaltenden Debatten fetter Liebhaber und derer, die für einen gesunden Lebensstil kämpfen, liegt in dem besonders kalorienreichen Fett. So entfallen auf 100 g frisches Schmalz 797 kcal und auf 100 g gesalzenes Schmalz - 815 kcal. Aber wenn man zum Beispiel Butter und Schmalz miteinander vergleicht, dann ist letzterer nicht viel kalorienreicher und der Nutzen ist fast sechsmal so groß. Ein einfaches Beispiel: Arachidonsäure, die beide Produkte enthalten, kann Hautentzündungen lindern und Wunden heilen. Aber in Fett ist es viel mehr.

Was ist der Gebrauch von Fett?

Aufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung ist Schmalz nicht nur wertvoll, sondern auch ein medizinisches Produkt. Welche Rolle spielen die Nährstoffe für eine Person:

• Allgemeiner Ton und Stimmung;
• Unterstützung bei der Genesung von schwächenden Krankheiten;
• Kampf gegen Hautentzündungen verschiedener Art;
• Wiederherstellung des Hormonspiegels;
• Regeneration des Lebergewebes;
• Unterstützung der Nebennieren
• Brain Power;
• Verhärtung der Wände des Gefäßbetts;
• Verbesserung der Elastizität der Haut;
• Muskelunterstützung während des Wachstums bei Kindern und Sportlern;
• Verringerung der Schwere der Gelenkschmerzen und Entzündungen.

Interessant Fett enthält mit seinem „schädlichen Cholesterin“ auch Substanzen, die zur Bildung von „gutem Cholesterin“ beitragen. Das Essen von Fett gefährdet nicht die Blutgefäße, im Gegenteil, es behält ihre Elastizität bei. Die Ausnahme ist Schmalzbraten und Knistern.

Während der saisonbedingten Abnahme der körpereigenen Immunabwehr ist Schweinefett besonders wichtig. Sie sollten jedoch kein Fett in großen Mengen essen! Die Dosis dieses Lebensmittels hängt von Ihrem Lebensstil, Ihrer Aktivität und Ihrem Alter ab.

Welches Fett ist nützlicher? Salzig, roh, thermisch verarbeitet? Beim Braten verliert der Schmalz die meisten Nährstoffe. Es ist nicht immer hilfreich, Schweinefett zu essen, weil Überschüssiges Salz ist schädlich für den Körper. Daher wird empfohlen, Fett zu essen ist roh oder gekocht.

Die Vorteile des Menschen

Männer haben keine Angst vor kalorienreichem Fett. Es kann durch Sporttraining und körperliche Arbeit kompensiert werden. Ernährungswissenschaftler geben folgende Empfehlung für Männer ab: Machen Sie sich mit dieser nützlichen Köstlichkeit einverstanden, wenn Sie auf Reisen sind oder an extremen Freizeitaktivitäten wie der Jagd interessiert sind. Salo wird lange ohne Kühlschrank gelagert. Es ist viel nützlicher als Wurst und Konserven. Und das Gefühl der Fülle, das dadurch erzeugt wird, selbst in kleinen Portionen, entlastet den Körper.

In Fett enthaltenes Selen wurde als "männliches Potenzmineral" bezeichnet. Darüber hinaus wirkt Selen gegen Krebs.

Erinnere dich! Bevor Sie beginnen, das Fett aktiv zu verwenden, fragen Sie Ihren Arzt, ob es nicht gerade zu einem solchen Ereignis führt.

Nutzen für die Frau

Viele Frauen, die auf der Suche nach fettfreier Nahrung sind, vergessen völlig, dass das Fett Vitamine für eine schöne Haut enthält: A und E. Wenn Sie Fett in kleinen Mengen in die Diät aufnehmen, können Sie das Auftreten von unangenehmen Falten im Gesicht verlangsamen.

Für Frauen ist Schmalz auch deshalb nützlich, weil Arachidonsäure und andere nützliche Säuren die Leber, die Nieren und die Haut reinigen, Blutgefäße verengen und Entzündungen beseitigen. Diese "Reinigung" des Körpers ist besonders für Mädchen in der Adoleszenz relevant. Fett zu essen hilft, die Haut ohne Entzündung sauber zu halten.

Schwangerschaft und Stillzeit

Frauen, die auf das Aussehen eines Babys warten oder bereits ein Neugeborenes stillen, können auch Fett essen. Seine vorteilhaften Eigenschaften werden zur Bildung des Gehirns und der Muskeln des Fötus und dann zur Bildung der Muttermilch beitragen. Junge Mütter sollten nicht vergessen, wie fett Kalorien sind. Um nicht unnötig an Gewicht zuzunehmen, sollte das tierische Fett in der Ernährung in Maßen gehalten werden. Aber Fett aufzugeben lohnt sich nicht.

Nutzen für Kinder

Kinder unter 12 Jahren können pro Tag nicht mehr als 15 Gramm Schweinefett essen. Bei Jugendlichen ändert sich das Bild radikal. Während der aktiven Ausbildung eines reifen Mannes steigt der Bedarf an Nährstoffen stark an. Daher sind bis zu 50 Gramm Smaltsa pro Tag eine ausreichende Menge für einen älteren Studenten und einen jungen Mann. In dieser Zeit waren die physischen und psychischen Belastungen maximal, da das Lernen viel Energie aus dem Körper zieht. Der Nutzen von Fett in der Pubertät ist daher schwer zu überschätzen.

Gewichtskontrolle und Fett

Fett hilft, Gewicht zu verlieren. Seltsame Aussage, richtig? Trotzdem steckt Wahrheit darin. Fett hilft wirklich, sich von seinem subkutanen Fettgewebe zu verabschieden, aber nur, wenn Sie die Regeln für die Anwendung beachten.

Sie müssen jeden Morgen morgens ungesalzenen Schmalz essen und dann zum Mittagessen. Das Stück sollte im Bereich von 20 bis 25 Gramm wiegen. Es gibt kein Brot gleichzeitig.

Lassen Sie uns noch verstehen, was ist nützlich für die Gewichtsabnahme Fett? Der Mechanismus zum Abnehmen von Fett ist wie folgt: Nährstoffe aus dem Fett stimulieren den Fettverbrauch im Körper. Der Effekt wird sich schon in wenigen Monaten bemerkbar machen.

Es ist wichtig! Berücksichtigen Sie den Energiewert des gegessenen Schmalzabnehmens in der Gesamtmasse der Produkte. Vergessen Sie nicht, dass der Körper an Gewicht verliert, wenn der Energieverbrauch seinen Eingang übersteigt. Fett regt nur den Konsum an.

Die Verwendung von Fett in der Freizeitpraxis

Warum härten unsere Vorfahren nicht Schmalz? Einige ihrer Heilmethoden können jetzt gut angewendet werden.

Zahnschmerzen

Lange Zeit Schmalz behandelt Zahnschmerzen. Natürlich ist ein Besuch beim Zahnarzt die richtige Entscheidung, wenn Zahnschmerzen wehtun! Wenn jedoch dringend Hilfe benötigt wird und Sie nicht zum Arzt gelangen können, hilft die Fettigkeit, Schmerzen und Entzündungen zu lindern.

Nehmen Sie frisches oder gesalzenes Schmalz. Wenn es in Salz ist, waschen Sie es und schneiden Sie eine dünne Scheibe. Zwischen Wange und schmerzendem Zahn legen. In 20 Minuten werden die Schmerzen vergehen. Oft können sogar Ödeme beseitigt werden, wenn sie sich in der Mundhöhle befinden.

Hast du dich erkältet?

Schweineschmalz ist ein hervorragendes Mittel gegen Erkältungen. Es wird in einer Vielzahl von Formen verwendet - geschmolzen für Salben, dünne Schichten für Kompressen, es wird auch gegessen.

Es gibt eine Methode, um die Temperatur zu senken - die Füße mit frischem Speck für die Nacht zu schmieren und dann die Füße mit den Zehen zu wärmen.

Im Inneren können Sie ein anderes Rezept verwenden: Machen Sie grünen Tee mit Milch und schmelzen Sie einen Löffel Smaltza hinein. Fügen Sie schwarzen Pfeffer auf die Messerspitze hinzu. Trinken Sie diesen Tee, bevor Sie zu Bett gehen. Der Körper beginnt zu schwitzen, die Temperatur lässt nach und die Nährstoffe verdauen langsam und ernähren den Körper die ganze Nacht.

Häufig verwenden Kinder und Erwachsene Hustenkuchen. Gemahlener Schmalz wird mit trockenem Senfpulver gemischt, ein wenig tropfendes Tannenöl wird in die Mischung gemischt. Aus dieser Komposition entsteht ein Kuchen, der dann auf der Brust oder dem Rücken mit dem Baby verklebt wird. Stellen Sie sicher, dass der Senf die Haut nicht verbrennt! Tragen Sie ein natürliches T-Shirt aus Baumwolle. Die vorteilhaften Eigenschaften von Fett werden durch die wärmende Wirkung von Senf ergänzt.

Dieses Verfahren wird auch bei Rhinitis angewendet. Legen Sie die Mischung auf die Nase und die Projektion der Kieferhöhlen. Vorsicht, wenn das Kind allergisch ist - wenden Sie sich an Ihren Arzt.

Wenn Sie Halsschmerzen haben, würzen Sie eine Scheibe gesalzenen Specks mit Zitronensaft und kauen Sie ihn. Dieses Verfahren mildert die Schmerzen, lindert Entzündungen und Schwellungen.

Schaden für den Körper

Viele glauben, dass das Fett - das Produkt für den Magen zu schwer ist. Dies ist eine falsche Aussage. Unser Körper nimmt leicht Schweinefett auf. Wenn Sie jedoch Probleme mit der Bauchspeicheldrüse, der Leber oder der Gallenblase haben, kann das Fett leicht Schaden anrichten.

Sie können kein Fett essen, das den Cholesterinstoffwechsel verletzen kann, sowie Diabetes.

Fazit

Fett ist das wertvollste Produkt, das einen effektiven Hochenergiebrennstoff für den menschlichen Körper darstellt. Dies ist sein großer Nutzen und seine Hauptgefahr. Der moderne Mensch gibt viel weniger Energie aus, als er mit dem Essen bekommt. Deshalb, um den Fettkonsum zu kontrollieren und nicht vollständig auf die Verwendung von Fett zu verzichten, ist dies der richtige Ansatz, um die Gesundheit zu erhalten und die Jugend und Schönheit zu erhalten.

http://witamin.ru/polezno/zhiryi/salo.html

Was ist der Nutzen von Fett für Frauen?

Es gibt ständige Debatten über den Nutzen und den Schaden von Fett, obwohl fast jeder es liebt (ich berücksichtige keine Vegetarier). Nun, wer würde eine rosafarbene Scheibe ablehnen, die nach Knoblauch riecht, eine Scheibe Schwarzbrot anziehen. Natürlich ist dieses Produkt sehr kalorienreich und es wird nicht empfohlen, es in großen Mengen zu verwenden.

Wenn jemand es nicht weiß, ist Schmalz nicht nur ein leckerer, kalorienreicher Snack, sondern auch ein gesundes Produkt. Es enthält die nützlichen Substanzen, die für das normale Funktionieren eines Organismus und die Erhaltung der Gesundheit notwendig sind.

Wie die meisten Männer auch, kann dem Kind ein kleines Stückchen gegeben werden. Frauen versuchen zwar, sich um die Figur zu kümmern, verpassen aber nicht die Gelegenheit, sie zu genießen. Und das zu Recht, denn es ist gut für die Gesundheit. Lassen Sie uns herausfinden, was für Frauen vorteilhaftes Fett ist. Lassen Sie uns darüber sprechen, welche Krankheiten es als Medikament wirkt. Und wir erfahren auch, wie Sie beim Kauf ein qualitativ hochwertiges und nützliches Produkt wählen können.

Warum ist Fett gut für Frauen?

Ich möchte sofort darauf hinweisen, dass Schmalz sehr nützliche Arachidonsäure enthält, die mit ungesättigten Fetten zusammenhängt, eine der essentiellen Fettsäuren ist, die der Körper benötigt, und Teil der Zellen ist. Arachidonsäure ist notwendig, um Leber, Herz und Gehirn gesund zu halten und normal zu arbeiten. Es gibt in der Zusammensetzung Fett und andere nützliche natürliche Säuren.

Darüber hinaus enthält Fett die Vitamine A und E. Alle Frauen wissen, dass Kosmetikerinnen sie Schönheitsvitamine nennen. Daher hilft eine kleine Menge Fett, die in der Diät enthalten ist, Falten zu glätten und die Haut von Gesicht und Körper zu verjüngen.

Das wissen kosmetische Unternehmen schon lange. Auf der Basis dieses Produkts werden daher ganze Linien beliebter Kosmetikprodukte hergestellt. Nun, und in den guten alten Tagen schützten Frauen ihre Haut mit Hilfe von Fett vor Wind und Frost. Sie rieben die Haut mit einem kleinen Stück auf. Es erwies sich als hervorragend schützend und nahrhaft.

Moderne Frauen erreichen mit Hilfe von Fett eine schöne Bräune. Weißt du wie Sie reiben die Haut mit einer dünnen Scheibe ein, die der Bräune hilft, sich gleichmäßig zu legen, und schützt die Haut vor Sonnenbrand.

Wenn wir über schädliche gesättigte Fette sprechen, sind sie auch darin enthalten. Gesättigte Fette sind die Schuldigen für das Ansteigen des schädlichen Cholesterins - die Hauptursache für Atherosklerose. Der Cholesterinspiegel steigt jedoch an, wenn das Produkt missbraucht wird. Wenn es etwas Fett gibt und nicht oft, kann Atherosklerose keine Angst haben.

Salo - als Medizin

- Es gibt ein bewährtes Mittel gegen Laryngitis. Wenn die Stimme verschwindet (und dies ist bei Laryngitis üblich), müssen Sie ein Stück Speck für einige Minuten kauen. Die Stimme ist fast sofort wiederhergestellt.

- Mit Hilfe von frischem Produkt Warze erfolgreich entfernt. Um dies zu erreichen, sollte Fett ohne Haut in einer Pfanne geschmolzen werden. In einer Schüssel abtropfen lassen, mit Knoblauchbrei bestreuen und 1 x 2 beachten. Alles gut mischen. Legen Sie die warme Mischung auf die Warze, befestigen Sie sie mit einem Pflaster und binden Sie sie dann zusammen. Mach es jeden Tag. Bald wird die Warze herunterkommen.

- Fett ist nützlich für Frauen, die Babys stillen. In früheren Zeiten retteten sie sich mit ihrer Hilfe vor Mastitis. Gebackenes ungesalzenes Produkt schmiert Nippelrisse zwischen den Fütterungen.

Wenn jemand zu Hause Zahnschmerzen hat, helfen Sie ihm, die Schmerzen mit einem Stück Salzfett zu lindern. Auf den schmerzenden Zahn muss nur eine kleine, dünne Scheibe aufgetragen werden, die sich bei geschlossenem Mund einige Zeit hinlegen muss, damit keine Luft zum Zahn strömt. Normalerweise verschwindet der Schmerz in 15-20 Minuten.

- Salo hilft Frauen, die an Krampfadern leiden. Tragen Sie dazu dünne Scheiben auf den Bereich der erweiterten Venen auf und verbinden Sie das Bein anschließend mit einem Verband. Nun, ich habe gefolterte Hämorrhoiden gegessen, rektale Kerzen aus alten, abgestandenen, mit frischen Zwiebeln gemahlenen Fetten hergestellt.

Wie wähle ich ein Qualitätsprodukt?

Wählen Sie beim Kauf ein gutes Qualitätsprodukt. Schau dir ein Stück von allen Seiten an. Gutes Babyfett ist immer hellrosa. Wenn es am Cutoff gelb ist, ist das Produkt alt (oder das Tier war alt). Das ist besser nicht zu nehmen. Gute fettfreie Eiscreme ist immer weich und ähnelt Butter. Gefroren, natürlich hart, aber leicht zu schneiden. Die Haut sollte dünn und mäßig weich sein, ohne Stoppeln und leicht abzutrennen.

Wenn Sie auf dem Markt einkaufen, fragen Sie den Verkäufer immer nach Dokumenten über das Produkt, z. Wenn Sie es ablehnen, ist es besser, ein solches Produkt nicht zu kaufen. Plötzlich war das Schwein krank im Leben. Schauen Sie sich auch die Karkasse an. Auf der Haut sollte das Stigma wert sein, dass der Kadaver tierärztlich überwacht wurde.

Gesalzener Schmalz kann etwa einen Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie es kochen, können Sie die Haltbarkeit um bis zu 4 Monate verlängern. Mariniert wird am besten in Gläsern in der Kälte aufbewahrt. Nun, der beste Weg, es aufzubewahren, ist es in eine Papiertüte oder einen dicken Lappen zu wickeln und dann in den Gefrierschrank zu legen.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/9731-chem-polezno-salo-dlya-zhenschin.html

Warum ist Fett besser als Sie denken

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Wir haben gute Nachrichten für Sie, die von der Wissenschaft bestätigt werden. Schweineschmalz ist ein gesundes Produkt, das gesunde Fette enthält!

Grundlegende Informationen

1. Die Hälfte der Fettsäuren von Fettsäuren - einfach ungesättigte gesunde Fette wie in Olivenöl
2. Salo - das harmloseste Fett zum Kochen bei hohen Temperaturen
3. Salo verletzt das Herz und die Gefäße nicht
4. Cholesterin im Fett hat wie andere Nahrungsmittel praktisch keinen Einfluss auf den Gesamtwert des schlechten Cholesterins im Blut.
5. Schmalz vom Dorfschwein - eine ausgezeichnete Vitamin-D-Quelle sowie Vitamin K2, das für den richtigen Stoffwechsel erforderlich ist
6. Salo hat einen neutralen Geschmack, ist preiswert und enthält keine Transfette
7. Kalorienfett - das gleiche wie das von pflanzlichen Ölen, auch die meisten "diätetischen"

Salo hat eine lange Geschichte, und einst war es das wichtigste Speiseöl in Küchen auf der ganzen Welt. Ab Anfang des 20. Jahrhunderts wurde es jedoch durch vielfach beworbene billige Pflanzenöle und Margarine ersetzt, die sich günstig in der Produktion befinden. Es war ein schwerwiegender Trugschluss, einschließlich der medizinischen Gemeinschaft. Und es hat weltweit zu weitverbreiteten Herz-Kreislauf-Erkrankungen geführt. Aber das ist ein Thema für ein anderes Gespräch, aber jetzt - über Fett. Wenn Leute das Wort "Fett" hören, beschwören sie sofort ein Bild von mit Cholesterin verstopften Arterien. Es ist an der Zeit, die Wahrheit zu sagen: Schmalz ist ein gesundes Speiseöl und verdient es, zum täglichen Kochen zurückzukehren!

Fett ist ein sehr vielseitiges Fett und eignet sich hervorragend zum Braten, Frittieren und Backen. Es ist gut für die Gesundheit und verursacht keine Gewichtszunahme, wenn Sie es moderat essen. Und jetzt werden wir Sie davon überzeugen, indem wir uns auf die Argumente der Wissenschaft stützen.

1. Was ist fett?

Einfach gesagt, es ist Schweinefett. Es besteht aus Fettsäuren wie Pflanzenöl. Was jedoch nur wenige wissen, ist, dass die meisten Fettsäuren von Schmalz einfach ungesättigte Fettsäuren wie Olivenöl sind (1).

Nährstoffinformationen

Hier ist das vollständige Profil der Nährstoffe von Speck pro Esslöffel (13 Gramm)

Wie in der Tabelle gezeigt, ist Schmalz reines Fett, das hauptsächlich eine Quelle für ungesättigte Fettsäuren ist.

Fettsäureverhältnis

• Gesättigtes Fett: 41%
• Einfach ungesättigtes Fett: 47,5%
• Mehrfach ungesättigtes Fett: 11,5%

Vitamine und Mineralien

Schmalz ist keine bedeutende Quelle für Vitamine oder Mineralstoffe.
Das Fett von Schweinen, die auf der Weide grasen, kann jedoch viele fettlösliche Vitamine D und K2 enthalten. Mehr dazu später.

2. Fett hitzebeständig

Wenn das Fett erhitzt wird, werden die ungesättigten Bindungen zwischen den Kohlenstoffatomen in den Fettsäureketten gebrochen. Gesättigte Fette sind beim Erhitzen sehr stabil. Einfach ungesättigte Fette haben eine Doppelbindung. Doppelbindungen in Fettsäuren sind instabil und können beim Erhitzen brechen. Mehrfach ungesättigte Fette sind am instabilsten, da sie zahlreiche Doppelbindungen in der Kohlenstoffkette aufweisen. Wenn Doppelbindungen in einfach oder mehrfach ungesättigten Fetten zerstört werden, durchläuft die Fettsäure einen als Oxidation bezeichneten Prozess. Warum sind oxidierte Fette schädlich? Wenn sehr einfach, oxidierte Fette = freie Radikale. Freie Radikale = Zellschaden = Krebs. Trotz der Tatsache, dass freie Radikale unvermeidlich in unserem Körper vorhanden sind, müssen wir die Menge dieser schädlichen Moleküle minimieren, um unsere Gesundheit zu schützen und Entzündungen zu reduzieren. Der prozentuale Anteil an gesättigten Fetten im Fett schützt die anfälligsten mono- / mehrfach ungesättigten Fette vor der Oxidation, wenn sie erhitzt werden. Dies macht Fett zu einer hervorragenden Wahl beim Kochen und Backen.

In einer Studie wurde beispielsweise die oxidative Stabilität von Schmalz mit Sonnenblumen-, Raps- und Erdnussöl verglichen. In dieser Studie erhitzten die Wissenschaftler jedes der vier Fette auf unterschiedliche Temperaturen von 25 bis 200 ° C.
Die Ergebnisse zeigten, dass (2):

• Erhitztes Schmalz erzeugt weniger schädliche freie Radikale als andere Öle.
• Fett war weniger anfällig für oxidativen Abbau, wahrscheinlich aufgrund niedriger Linolsäure (Omega-6).
• Der Wert des Peroxidwerts, der auf Oxidationsprodukte hinweist, wuchs im Fett nicht auf eine Temperatur über 150 ° C und stieg langsam an. Andererseits sind die Peroxidwerte für Pflanzenöle bereits nach 3 Minuten schnell angestiegen.
• Nur Fett zeigte einen langsamen Anstieg der Oxidationsprodukte bei Temperaturen über 200 ° C, und alle anderen Öle zeigten eine schnelle Zersetzung und Oxidation.

Fett enthält nur etwa 11% mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die am empfindlichsten sind für Hochtemperatur- (und Oxidationsanfälligkeit) Fettsorten (3).

3. Salo ist gut für das Herz.

Der Mythos, dass tierische Fette das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen, ist weit verbreitet - es ist nur ein Mythos. Unsere Ur-Ur-Ur-Großeltern konsumierten Schmalz und Butter in großen Mengen, und sie hatten eine extrem niedrige Herzkrankheit. Fett ist Teil einer gesunden Ernährung und führt nicht zu Arteriosklerose. Eine Analyse von mehr als 300.000 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Personen zeigt, dass es keinen Hinweis darauf gibt, dass der Konsum von gesättigtem Fett das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht (4). Es hat sich gezeigt, dass eine fettarme Ernährung die Triglyceridspiegel erhöht, die einen Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen darstellen (5). Daten von 50.000 postmenopausalen Frauen nach achtjähriger Beobachtung zeigen, dass eine fettarme Diät nicht vor Herzkrankheiten und Krebs schützt (6). Zahlreiche andere große Studien haben keinen Nutzen für eine fettarme Diät gefunden (4). Der Konsum von gesättigtem Fett erhöht das HDL-Cholesterin, was mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen einhergeht (7). "Krankheiten der modernen Zivilisation", einschließlich Herzkrankheiten und Diabetes, sprangen in die Höhe, als tierische Fette durch industrielle Fette, darunter Pflanzenöle und Margarine, ersetzt wurden.

4. Fett ist eine gesunde Cholesterinquelle.

Salo steht an 18. Stelle der cholesterinreichen Nahrungsmittel (8). Als Schutzreaktion im Körper steigt der Cholesterinspiegel während Stresssituationen oder bei Entzündungen. Studien zeigen, dass der Cholesterinverbrauch keinen ursächlichen Zusammenhang mit dem Cholesterinspiegel im Blut hat. Dies liegt daran, dass der Körper selbst das Cholesterin produziert, das er benötigt. Indem Sie Cholesterin mit Fetten von guter Qualität versorgen, wird die Belastung des Körpers, der Cholesterin produziert, verringert. Diätetisches Cholesterin aus Vollwertkost wie Fett sorgt für Entzündungskontrolle und Hormonproduktion. Tatsächlich haben zahlreiche Studien zu einem sehr niedrigen Cholesterinspiegel im Blut ein höheres Mortalitätsrisiko (9, 7, 10), ein höheres Depressionsrisiko (11, 12), ein höheres Risiko für Aggression und Suizid (13, 14) und ein höheres Risiko ergeben Risiko für Demenz und Alzheimer-Krankheit (15, 16).

5. Salo ist eine gute Quelle für Vitamin D3.

Vitamin D3 kommt im Schweinefleisch vor und ist am stärksten im Schweinefett konzentriert. Es gibt 8-10 mal mehr Vitamin D-3 im Fett als in magerem Schweinefleisch (17, 18). Aber um ehrlich zu sein, muss gesagt werden, dass Schweine und Tiere draußen in der Sonne gewachsen sind. Es ist viel mehr Vitamin K2, das für den richtigen Stoffwechsel notwendig ist. Kaufen Sie möglichst Fett von Hausschweinen.

Wir sprachen über die Hauptvorteile von Schmalz. Hier sind einige weitere Kommentare:

• Fett hat einen milden und neutralen Geschmack und ändert den Geschmack von Lebensmitteln nicht.
• Fett ist sehr kalorienreich, aber nicht mehr als pflanzliche Öle und andere Arten von Fett.
• Schmalz ist beispielsweise im Vergleich zu gesättigtem Pflanzenfett, sehr modischem Kokosöl, billig
• Gebackener Schmalz für das tägliche Kochen lässt sich leicht selbst herstellen.

http://www.vitaprom.com/blog/articles/pochemu-salo-poleznee-chem-vy-dumaete

Was passiert mit dem Körper, wenn Sie Fett essen?

Produkte tierischen Ursprungs können sicher verwendet werden, um Krankheiten zu verhindern und Infektionen zu bekämpfen. Eines dieser Produkte ist frisches Fett.

Fett enthält eine große Menge an Vitaminen A, D, E sowie Carotin. Dieses subkutane Fett trägt zur Aufrechterhaltung der Immunität bei und verbessert den Gesamtton des Körpers, besonders in der kalten Jahreszeit.

Es gibt viele Legenden über die Gefahren von Fett, die Menschen, die dieses Produkt lieben, oft Angst machen. Heute werden wir alle Feinheiten der Frage verstehen und die meisten Mythen zerstreuen.

Fett verursacht Fett und Fettleibigkeit
Das stimmt nicht ganz: Schmalz wirkt sich wie andere Produkte nur in übermäßigen Mengen negativ auf den menschlichen Körper aus. Gesunde Menschen, die nicht an Problemen mit dem Gastrointestinaltrakt, Leber und Pankreas leiden, werden nur von Fett profitieren. Die tägliche Rate an frischem Fett für eine gesunde Person beträgt 10 bis 30 Gramm pro Tag.

Schmalz - extrem hartes Essen
Dies ist auch ein Mythos: Bei gesunden Menschen verursacht Fett keine Verdauungsprobleme. Subkutanes Fett ist unglaublich nützlich für den Körper, da dieses Produkt bei unserer Körpertemperatur schmilzt. Es ist erwähnenswert, dass es für Menschen kontraindiziert ist, die an Problemen mit der Entwicklung der Galle leiden.

Schmalz - festes Fett
Und wer hat gesagt, dass das schlecht ist? Subkutanes Fett ist eine einzigartige Struktur, die reich an seltener Arachidonsäure ist. Diese Substanz ist essentiell für unseren Körper, denn ohne sie gibt es keine einzige Immunreaktion, und diese Säure ist für den Cholesterinstoffwechsel notwendig.

Fett enthält hohe Mengen an Cholesterin.
Wie jedes Tierprodukt enthält Schmalz Cholesterin. Aber seine Menge ist nicht so groß, wie wir früher gedacht haben. 100 g frisches Fett enthalten 70 bis 100 Milligramm Cholesterin. Zum Vergleich: 100 Gramm Rindernieren enthalten 1.126 Milligramm Cholesterin.

Machen Sie sich jedoch keine Sorgen, wenn Sie ein Produkt konsumiert haben, das eine große Menge dieser Substanz enthält. Ärzte haben seit langem die Tatsache bestätigt, dass die Menge an Cholesterin im Blut und im Gewebe sehr wenig davon abhängt, wie viel Sie es essen.

Der Cholesterinstoffwechsel ist viel wichtiger. Der Körper muss ein Maximum an Nährstoffen erhalten und richtig verarbeiten. Dies hilft ihm Säuren, die in Fett - Linolsäure und Arachidonsäure enthalten sind.

Schmalz mit Brot - sehr schlecht!
Seltsamerweise trifft dies auch nicht zu. Diese Kombination ist für unseren Körper äußerst vorteilhaft: Beide Produkte werden perfekt aufgenommen, vorausgesetzt, dass der Mensch gesund ist.

Für diejenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, ist Fett auch gut, weil es eine ausgezeichnete Energiequelle ist. Schmalz mit Gemüse - die beste Wahl während der Diät. (C)

http://socialego.mediasole.ru/chto_proishodit_s_organizmom_kogda_vy_edite_salo

Was fehlt im Körper, wenn Sie Fett wollen?

Schweineschmalz enthält viele Vitamine, ungesättigte Säuren, Mineralien und Nährstoffe. Und am wichtigsten enthält Arachidonsäure, ein sehr seltenes und essentielles Element für den Körper. Diese Säure verbessert die Funktion des Herzens und der Blutgefäße, des Gehirns und vieler anderer innerer Organe. Dieses Spurenelement fehlt in Produkten pflanzlichen Ursprungs vollständig und sein Nutzen für den Körper ist von unschätzbarem Wert. Fett hat eine positive Wirkung auf die Leber und hilft, Schwermetallsalze zu entfernen. Erhöht die geistige Aktivität und stärkt das Immunsystem. Wenn Sie also Fett wollen, verweigern Sie sich dies nicht, der Körper selbst spürt, was ihm fehlt.

Einfach gesagt, dem Körper fehlt gutes Cholesterin. Salo möchte normalerweise im Winter essen, wenn es draußen sehr kalt ist. Der Körper möchte sich also vor niedrigen Temperaturen schützen.

Im Fett gibt es Fettsäuren, die für das Nervensystem benötigt werden. Es gibt Arachadinsäure, die vom Herz-Kreislauf-System benötigt wird. Stärkt auch Ihre Immunität.

Und wenn es nicht für verschiedene Prozesse des Körpers ausreicht, möchte ich Fett essen.

Hier ist eine Tabelle, aus der Sie herausfinden können, warum Sie manchmal ein bestimmtes Produkt wünschen.

Jedes Produkt dieser Bestellung kann durch ein nützliches Produkt ersetzt werden.

Gesamt! Das erste Mal, als ich in meinen Studentenjahren Fett probierte. Mein Freund schleppte mich zu Besuch und behandelte mich mit Schmalz. Ich war diesem Produkt mehr als gleichgültig und habe es einfach versucht, um einen guten Freund nicht zu beleidigen. Und mir wurde sofort klar, dass ich in meinem letzten Leben Ukrainisch war und außerdem frottiert und komplett war. Der alte Makhno ruht. Es ist klar, dass dies ein Witz ist, aber es war etwas. Ich habe die Ukrainer als Liebhaber von Fett gelacht, aber als ich das echte Fett probiert hatte, wurde mir klar, dass die Ukraine keine nationale Idee brauchte. Da ist sie. Es ist klar, dass ich als armer Student nicht genügend Vitamine, Fette, mehrfach ungesättigte Säuren und viele Spurenelemente hatte, aber es war etwas anderes. Ich habe mit dem Himmel gesprochen und sie haben mir alle Sünden vergeben. Fett ist keine Droge und es scheint, dass dies der einzige Fehler ist.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2870255-chego-ne-hvataet-v-organizme-esli-hochetsja-sala.html

Essen Sie Fett und Ballaststoffe

Neulich hielt Valery Alekseev in der Bibliothek Nr. 1 einen Vortrag zum Thema gesundes Essen. Es wurde von Vladimir DENISOV, Nutrititolog, Kandidat der medizinischen Wissenschaften, aus dem Irkutsk Endocrinology Center gelesen.

Sein Postulat: Gesundheit ist der richtige Stoffwechsel im Körper. Unsere erste Aufgabe besteht darin, den Körper mit allem zu versorgen, das für die Vitalaktivität notwendig ist: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine, Mikro- und Makroelemente, Sauerstoff und Wasser. Beim Bau neuer Zellen geht etwas vor, aber etwas verwandelt sich in Schlacken und Giftstoffe. Die zweite Aufgabe besteht darin, die perfekte Ausscheidung der letzteren sicherzustellen.

Protein ist ein Baumaterial für Zellen, Membranen und das Immunsystem.

Denisov glaubt, dass ein Proteinmangel zum Ausbruch von Tumoren führen kann. Dies und gefährlicher Vegetarismus und Rohkost. Ja, Pflanzen haben Protein, aber es fehlen ihnen die vom Körper benötigten Aminosäuren. In tierischem Protein 21 Aminosäuren. Und in der Pflanze - 13 (die Pflanzen brauchen keine Knochen, Muskeln, Bindegewebe, Verdauungstrakt). Ein Mangel an Aminosäuren kann zur Bildung geschädigter (atypischer) Zellen auf genetischer Ebene führen.

Solche Zellen gehorchen nicht den Gesetzen des Körpers und können zu Krebs heranwachsen. Getrennte Mahlzeiten Wenn wir nur den Geruch von Essen riechen, beginnt die Arbeit im Magen: Drei Enzyme, die für den Abbau von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten notwendig sind, werden sofort freigesetzt. Die Anhänger der getrennten Fütterung fraßen Gras und Enzyme für die Proteinverdauung blieben ohne Nahrung. Sie können anfangen, nach ihr zu suchen, zum Beispiel an den Wänden des Magens.

Sie werden schauen, sie werden schauen und sie werden essen.

Fette - die Energie der Hauptbörse. Fette sind auch ein Baumaterial. Zellmembranen werden aus Fetten hergestellt, Milliarden! Wenn die Membran mit der Ehe nicht durch die Zellnährstoffe eindringen kann, wird sie nicht schädlich bleiben.

Der Käfig wird zu Müll und stirbt.

Eine der wichtigsten Funktionen von Fetten ist die Bildung einer Tensidsubstanz. Dies wurde erst vor 15 Jahren bekannt.

Dadurch können die Lungenbläschen beim Ausatmen nicht zusammenkleben und sie können sich beim Einatmen leichter ausrichten. Es ist ein Schmiermittel, das den normalen Sauerstoffaustausch aufrecht erhält, der von den Alveolen in den Blutstrom destilliert wird. Wenn Sie Fett möchten, haben Sie nicht genügend Tensid. Essen Sie Fett! Oder saure Sahne und Sahne. Schwangere Frauen sollten keine Diät einhalten, die kein Tierfett enthält. Andernfalls kann ein Neugeborenes nicht den ersten Atemzug nehmen.

Und Fette werden für die Produktion von Hormonen benötigt. Ein typisches Problem ist weibliche Unfruchtbarkeit. Bei der Untersuchung stellt sich heraus, dass der Mangel an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega-3, Omega-6 und Omega-9) bei unfruchtbaren Frauen zwischen 60 und 100% liegt. Folge: Weibliche Hormone werden nicht synthetisiert. Die Damen haben eine Vorliebe für männliche Hormone, der Charakter verändert sich, die Schnurrhaare wachsen. Das Fehlen dieser Omegas wirkt sich auch auf den Menstruationszyklus, die frühe und schwere Menopause aus. Was sind das für Säuren? Es gibt viele davon im Fett von Tiefseefischen, unraffinierten Ölen und vor allem in Leinsamenöl.

Zusätzlich zu den positiven Auswirkungen auf die Angelegenheiten von Frauen sind mehrfach ungesättigte Säuren erforderlich, um das Blut zu verdünnen. Und das ist die Vorbeugung gegen Arteriosklerose.

Kohlenhydrate sind unsere körperliche Aktivität. Wer die Wahrheit über Kohlenhydrate kennt, wird nie krank, sagt Denisov. Ich warf einen Brei und rannte gesund? Egal wie falsch! Kohlenhydrate benötigen für ihre Verarbeitung eine große Menge Insulin. Schlimmer noch, wenn Sie einen Keks oder ein Bonbon essen. Früher oder später wird es der Bauchspeicheldrüse müde, Insulin zu werfen, und es besteht die Gefahr, dass sich eine "kandierte Ranet" bildet. Und das ist ein Schritt zu Diabetes. Sie müssen von den Kohlenhydraten wegkommen, besonders schnell (Süßigkeiten). Weil wir sie nicht ausarbeiten.

Insulin hat dieselbe Bedeutung wie Adrenalin. Sie bereiten den Körper auf die Aktion vor - laufen, erfassen. Wohin sollen wir gehen? Von der Küche bis zum Sofa?

Denisov schlägt vor, den Verbrauch von Getreide, sogar Haferflocken, Brot, Brötchen, Kartoffeln, Bananen, Orangen, Weintrauben und "raffinierten" Würsten zu begrenzen. Ist das die Bohnen verlassen und Buchweizen mit Hirse. Fleisch, Gemüse und Milchprodukte sind die perfekte Nahrung.

Wenn wir bereits Kohlenhydrate konsumieren, dann nur mit Katalysatoren - Vitaminen, Makro - und Mikroelementen.

Der Körper gibt die Energie aus, die mit der Nahrung in solchen Verhältnissen geliefert wurde: 10% werden zur Erwärmung des Körpers verwendet; 20% - bei körperlicher Anstrengung; 70% - für chemische und biochemische Reaktionen im Körper. Wenn nicht genügend Katalysatoren vorhanden sind, sind die Austauschprozesse schleppend und erreichen nicht bis zu 70%. Dies ist die Ursache für Übergewicht.

Cellulose. Es wird nicht verdaut und ist wertvoll, weil es wie ein Pinsel die Darmwände reinigt und ein Testgelände für den Aufbau gesunder Darmbifidobakterien und Laktobazillen ist. Bifid Kultur aus dem Speicher für menschliche Organismen sind nutzlos. Dies ist der Standpunkt von Denisov. Nach Durchlaufen der Mundhöhle, wo das antiseptische Lysocin produziert wird, gibt es keine lebenden Mikroorganismen - Lysocin wird sie töten. Und die Säure, die im Magen produziert wird? Sie korrodiert die Stiefel, wo die Bakterien wirklich widerstehen. Amüsieren Sie sich mit dem Gedanken, dass Sie mit jedem Schluck eines fermentierten Milchprodukts Ihren Darm vergeblich heilen. Nur Nachkommen dieser Mikroorganismen, die Mutter uns mit dem ersten Schluck ihrer Milch gegeben hat, werden uns retten. Oder spezielle Kapseln, die Bakterien durch die Körperbarrieren des Körpers drücken. Denisov sagte übrigens, dass die Vorräte seiner heimischen Mikroorganismen in einem... Anhang wie in einem Safe aufbewahrt werden. Und wenn ihre Mikroorganismen unter dem Ansturm von Antibiotika starben, wird die Aussaat durch diesen kleinen, blinden Prozess erfolgen.

Sauerstoff Es stellt sich heraus, dass eine Person mit zunehmendem Alter häufiger zu atmen beginnt. Wenn jemand in seiner Jugend 18 Atemzüge macht, dann im Alter von 25 Jahren. Das ist schlecht. Sie müssen tief durchatmen. Dann wird es keinen Sauerstoffmangel geben. Atmen Sie aus und beachten Sie die Zeit. Wenn Sie nach 15 Sekunden unerträglich inhalieren möchten, haben Sie Hypoxie - Sauerstoffmangel.

Wasser Muss viel trinken. Reines Wasser Täglich eineinhalb bis zwei Liter. Was ist mit Schwellung? Denisov empfiehlt, Tee, Säfte, Suppen und andere Lösungen zugunsten von Wasser abzulehnen. Sie müssen eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit oder in einer Stunde nach einer Mahlzeit trinken, um die Verdauung nicht zu stören. Damit das Blut die gewünschte Viskosität hat, wird Wasser benötigt, damit die Nieren gewaschen werden, um Giftstoffe zu entfernen.

Nun, wie man aus dem Körper ableiten kann. Um den Nieren zu helfen lespeditsa - eine gute harntreibende Pflanze. Der zweite Ausscheidungsweg führt durch den Gastrointestinaltrakt. Vor dem Zubettgehen rät der Arzt, es sei gut, ein Glas fermentiertes Milchprodukt mit einem Teelöffel Kleie und einer Dosis des Medikaments Duphalac oder Normase zu trinken. Dies ist das Gehirn sollte bis zum Morgen ruhen und der Magen - nein. Es wird keine Galle stagnieren, keine Steine, und der Morgen wird mit Erleichterung beginnen. Dr. Denisov sagt, wenn Sie seinen Empfehlungen folgen, kann jeder besser werden.

http://angvremya.ru/ecology/27258-eshte-salo-i-kletchatku.html

Ich möchte immer Fett essen - was bedeutet das?

Ich habe einen Freund, der sich ständig auf Fett stützt. Es gab keinen einzigen Tag, an dem er ihn nicht aß. Jede Geschmackspräferenz impliziert, dass etwas im Körper fehlt und es von jedem Lebensmittelprodukt stammt. Was bedeutet diese Liebe zum Fett, was fehlt dem Körper?

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Leistung am 28.07.2014 erhalten

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Wenn Ihr Freund aktiv mit einer großen Menge an Muskelkraft arbeitet, ist es sehr einfach, den Grund für diese Liebe zum Fett zu verstehen: Fett ist ein sehr, sehr energetisches Produkt, dank dem der Körper die Energiereserven leichter auffüllen kann. Und wenn dieser Schmalz immer noch mit Zwischenschichten zusammen ist und sehr leicht gekaut wird, dann müssen Sie nicht weit zur Großmutter der Hexe gehen. Ich selbst kann gutes Fett nicht ablehnen, vor allem wenn dieses Fett wie Marmelade im Mund schmilzt! Bitten Sie also Ihren Freund, etwas Speck mit Ihnen zu teilen, und wenn er kein gieriges Rindfleisch ist, werden Sie sicherlich auch dieses Fett mögen. Während ich diese Antwort schrieb, verschluckte ich mich fast an meinem Speichelmaul. Ich gehe zum Kühlschrank, um auf dem Navigator eine Route zu machen, trotz der späten Zeit...

Wissenschaftler haben bewiesen, dass etwas fehlt, wenn der Körper nach einem bestimmten Produkt fragt. Im Falle von Fett fehlt dem Körper das gute Cholesterin und es wird auch für Stoffwechselprozesse benötigt.
Es enthält Arachadinsäure, die für das gute Funktionieren des Herz-Kreislaufsystems sehr wichtig ist. Es gibt eine Reihe von Fettsäuren im Fett, die für ein gutes Funktionieren der Nervenzellen und des gesamten Systems absolut notwendig sind. Es ist auch ein Indikator dafür, dass Sie Fett wollen, da im Körper nicht genügend Kalzium vorhanden ist. Und wenn es in Form von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird, sollte der Wunsch, Fett zu essen, abgestumpft sein. Im Winter schützt uns Suet vor niedrigen Temperaturen.

Das ist nichts Schändliches. Fett ist ein sehr nützliches Produkt, das den Körper positiv beeinflusst.
Ja, man kann sich zweifellos davon erholen, aber das ist der Fall, wenn es etwas mit Brot zu tun hat. Ja, in Kombination mit Brot kann dies zu einer Änderung führen.
Es enthält fettlösliche Vitamine wie A, D, E.
Auch hat an sich ein so wichtiges Element wie Selen. Es stärkt die Haare, Nägel beim Menschen und Krallen, Wolle, Hörner und Hufe bei Tieren.
Ich habe bereits erwähnt, dass Schmalz nicht mit Brot gegessen werden sollte. Und was ist mit? Ja, es ist notwendig, es mit Gemüse zu essen. Besonders bei denen, die die oben genannten fettlöslichen Vitamine enthalten.
Außerdem wird Fett mit Knoblauch und Zwiebeln kombiniert. Fügen Sie hier weitere Kartoffeln hinzu.
Es ist nützlich zu beachten, dass frisches Fett ein Choleretikum ist.
Wenn Sie ständig Schmalz essen möchten, haben Sie offensichtlich nicht genügend Vitamine der oben genannten Gruppe und Selen.

Sie haben bereits eine Meinung darüber geschrieben, dass Ihr Freund wahrscheinlich mit seinen Händen und Füßen arbeitet und nicht mit seinem Kopf (nicht mit einem Büroangestellten), und ich stimme dem auch zu. Der Körper benötigt ein starkes Produkt, das bei der Arbeit hilft. Zum Beispiel esse ich manchmal im Winter Fett, fragt der Körper. Wie viele leben, aber ich kann mich nicht an den Frost gewöhnen. Ich gehe in ein warmes Land, aber bis jetzt ist es unmöglich.
Vielleicht aßen sie in seiner Familie jeden Tag Speck und dieser Gedanke, Kultur, setzte sich in seinen Kopf. Ich erinnere mich, dass das Projekt "der Austausch von Ehefrauen" war und die ukrainische Frau das thailändische Fett mitgebracht hat, sie schätzten es nicht, sie schmeckten nicht.

http://borodatiyvopros.com/questions/7214/

Warum willst du Fett essen?

Ich will schokolade:
Mangel an Magnesium.
Enthalten in: gerösteten Nüssen und Samen, Früchten, Hülsenfrüchten und Hülsenfrüchten.

Ich will brot
Mangel an Stickstoff
Enthalten in: proteinreichen Lebensmitteln (Fisch, Fleisch, Nüssen, Bohnen).

Ich möchte das Eis nagen:
Mangel an Eisen
Enthalten in: Fleisch, Fisch, Geflügel, Meerkohl, Gemüse, süßen Kirschen.

Ich will süß
Mangel an Kohlenstoff.
In frischem Obst enthalten.

Ich möchte fetthaltige Lebensmittel:
Kalziummangel.
Enthalten in: Brokkoli, Schoten und Hülsenfrüchten, Käse, Sesam.

Möchten Sie Kaffee oder Tee?
Mangel an Schwefel
Enthalten in: Preiselbeeren, Meerrettich, Kreuzblütler (Kohl, Broccoli, Blumenkohl), Grünkohl.

Ich möchte mich betrinken und einige Räder zum Schlucken rauchen:
Mangel an Eiweiß
Enthalten in: rotem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Milchprodukten, Nüssen.

Ich möchte ein verbranntes Essen:
Kohlenstoffmangel.
Enthalten in: frischem Obst.

Ich möchte kohlensäurehaltige Getränke:
Kalziummangel.
Enthalten in: Brokkoli, Hülsenfrüchten und Hülsenfrüchten, Käse, Sesam.

Ich will salzig:
Der Mangel an Chloriden.
Enthalten in: gekochte Ziegenmilch, Fisch, unraffiniertes Meersalz.

Ich möchte sauer:
Mangel an Magnesium.
Enthalten in: gerösteten Nüssen und Samen, Früchten, Hülsenfrüchten und Hülsenfrüchten.

Ich möchte flüssiges Essen:
Mangel an Wasser
Trinken Sie täglich 8-10 Gläser Wasser, dazu Zitronensaft oder Limette.

Ich will festes Essen:
Mangel an Wasser
Der Körper ist so dehydriert, dass er die Fähigkeit verloren hat, Durst zu fühlen. Trinken Sie täglich 8-10 Gläser Wasser, dazu Zitronensaft oder Limette.

Ich möchte kalte Getränke:
Mangel an Mangan.
Enthalten in: Walnüssen, Mandeln, Pekannüssen, Blaubeeren

Allgemeines unbesiegbares Zhor angegriffen:
Mangel an Tryptophan (eine der essentiellen Aminosäuren).
Enthalten in: Käse, Leber, Lamm, Rosinen, Süßkartoffeln, Spinat.

Tyrosinmangel (Aminosäure).
Enthalten in: Vitaminpräparate mit Vitamin C oder in orange, grünem und rotem Obst und Gemüse.

Appetit war komplett weg:
Mangel an Vitamin B1.
Enthalten in: Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten, Leber und anderen inneren Organen von Tieren.

Mangel an Vitamin B2.
Enthalten in: Thunfisch, Heilbutt, Rind, Huhn, Truthahn, Schweinefleisch, Samen, Bohnen und Chili

http://otvet.mail.ru/question/37347625

10 Gründe, im Winter Fett zu essen

02/09/2016 08:55 1,9k Ansichten

Warum sollten Sie in der kalten Jahreszeit Fett in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen?

Wärmt sich

Einer der Hauptgründe, um in der kalten Jahreszeit Schmalz zu essen, ist der wärmende Effekt. Fett ist ein sehr wertvolles Produkt im Hinblick auf den Heizeffekt und eignet sich hervorragend für die Energieerzeugung. Daher werden Sie nur ein paar Scheiben dieses köstlichen Produkts im Winterfrost wärmen.

Stärkt das Immunsystem

Außerdem trägt Speck zu einer Erhöhung der Immunität bei, die uns in der kalten Jahreszeit so sehr fehlt. Durch den hohen Selengehalt stärkt Schmalz das körpereigene Immunsystem und schützt es vor Viren. Und wenn Sie Speck mit Knoblauch essen, lassen Sie im Allgemeinen keine Chance auf Virusinfektionen.

Hilft bei Erkältungen

Wenn Sie sich immer noch erkälten, hilft Ihnen das Fett, sich schneller zu erholen. Bereits in der Antike behandelten sie mit Hilfe von Fett Erkältungen und Komplikationen, fügten verschiedene Abkochungen hinzu und fütterten es einfach an den Tisch.

Stellt einen geschwächten Körper wieder her

Es wird auch angenommen, dass Fett besser als viele andere Medikamente dazu beiträgt, sich von schweren Krankheiten zu erholen, die zum größten Teil in der Wintersaison auftreten. Fett ist besonders nützlich nach Krankheit, begleitet von Gewichtsverlust - mit Erschöpfung. Gleichzeitig hat Fett im Gegensatz zu Medikamenten keine Nebenwirkungen.

Gibt Energie

Im Winter fehlt uns oft die Energie, wir wollen ständig schlafen. Fett kann also ein hervorragendes Energiegetränk sein. Immerhin enthält nur 1 Gramm dieses Produkts bis zu 9 kcal Energie. Darüber hinaus wird die mit Fett gespeicherte Energie den ganzen Tag über allmählich verbraucht.

Erhöht den Stoffwechsel

Ein weiterer Grund, im Winter Fett zu essen, ist die Eigenschaft, Stoffwechselprozesse im Körper zu beschleunigen. Wie Sie wissen, verlangsamt sich der Stoffwechsel in der kalten Jahreszeit. Um ihn aufzumischen, wird empfohlen, ein paar Fettstücke pro Tag zu sich zu nehmen. Aufgrund der enthaltenen Phospholipidfettsäuren beschleunigt Fett nicht nur den Stoffwechsel, sondern wirkt sich auch positiv auf das Cholesterin-Gleichgewicht im Körper aus und trägt zur Entgiftung der Leber bei, wodurch Toxine neutralisiert werden.

Füllt Vitaminmangel auf

Wussten Sie, dass Fett eine reiche Quelle an Vitaminen A, D, E und Carotin ist? Daher hilft das Fett auch, die Vitaminreserven des Körpers wieder aufzufüllen, die durch den Winter stark reduziert werden.

Abnehmen

Im Gegensatz zu der weit verbreiteten Meinung, dass Sie sich von Fett erholen können, hilft eine kleine Menge davon dagegen, Gewicht zu verlieren. Und im Winter ist es sehr wichtig, wenn der Körper an der Anhäufung arbeitet und der Gewichtsverlust sehr langsam abläuft. Fett hilft bei der Verdauung, verbessert das Fettgleichgewicht und steuert den Appetit.

Füllt sich schnell

Wahrscheinlich kennen viele Leute das Konzept der Winterzhora, wenn sich eine Hand ohne Pause für eine weitere Rolle oder Süßigkeit streckt. Fett spart also dank einer guten und schnellen Sättigung des Körpers vor dem Überessen. Deshalb kann Schmalz während der Arbeitszeit ein guter Snack sein.

Verbessert die Haut

Die Jahreszeit des Frosts ist ein hervorragender Test für die Haut, wenn sie zu Schuppenbildung, Trockenheit, Rötung und sogar zum Auftreten neuer Falten neigt. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren im Fett helfen jedoch, diesen negativen Effekt der niedrigen Temperaturen zu bekämpfen. Sie wirken sich positiv auf die Lipidschicht der Haut aus und verbessern die lokale Immunität.

Ich empfehle Ihnen, im Winter Fett für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu sich zu nehmen. Und um nicht zu viel zu essen, essen Sie vor der Hauptmahlzeit einige Scheiben Speck.

http://otvetnavse.com/sovet/1394-10-prichin-upotreblyat-salo-zimoj.html

Was fehlt im Körper, wenn Sie etwas Ungesundes wollen

Der menschliche Körper ist einem Computer sehr ähnlich. Achte genau auf sein Zeugnis.

Zum Beispiel gab es vorher nie eine Sucht nach dem einen oder anderen Gericht, und plötzlich wollte ich unmöglich sein. Nicht zufällig. Dies ist ein interner Computer, der Ihnen eine "ICQ" -Meldung sendet: Dem Körper fehlen bestimmte Spurenelemente. Es ist Zeit zu handeln.

Wenn Sie Süßigkeiten noch nie geliebt haben, aber plötzlich Schokolade anziehen, stellen Sie sich die Diagnose: Magnesiummangel. Das gleiche passiert, wenn Sie etwas Saures wollen. Hören Sie im Allgemeinen öfter auf Ihren Körper. Greifen Sie nach etwas Fettem, trinken Sie kohlensäurehaltige Getränke - schlecht mit Kalzium. Erreichen Sie ein Gleichgewicht - es lockert sich sofort. Sie aßen ungebremst Brot, und dann wurden sie „gefesselt“ - sie hatten vorher nicht genug Stickstoff und jetzt waren sie alle oben.

Früher sahen sie sich mit Angst das Essen an und fühlten sich völlig gleichgültig (Manganmangel und Vitamine B1, B3), und jetzt sind sie bereit, einen Elefanten zu schlucken (schlecht mit Silikon und Tyrosin) - alles hat eine Erklärung.

Trotzdem ist es besser, nicht auf Signale vom Körper zu warten, sondern zu versuchen, die eigene Nahrung selbst auszugleichen, wobei zu berücksichtigen ist, welches Produkt darin enthalten ist. Und daran sollte man sich erinnern.

Magnesium ist Schokolade, Nüsse und Obst.

Phosphor ist Fisch, Rind, Leber und Nüsse.

Calcium ist Käse, Kohl und Senf.

Schwefel ist Eigelb, Preiselbeeren, Knoblauch, Meerrettich.

Eisen ist Fleisch, Fisch, Kirschen, Grünzeug, Algen und eine Tasse Kakao pro Tag wird sehr nützlich sein.

Zink ist Fleisch und Meeresfrüchte.

Vitamin B1 ist Nüsse, Bohnen und Leber.

Vitamin B3 ist Bohnen, Fleisch und Heilbutt Fisch.

Ein anderer Weg, um zu erkennen, was im Körper fehlt, ist durch Symptome.

Trödelherz - wenig Kalium - essen Sie Obst und Gemüse.

Flocken von der Haut ab - Probleme mit Jod - essen Meeresfrüchte, Zwiebeln und Karotten.

Zähne werden gelb - nicht nur die Sucht nach dem Rauchen ist schuld, sondern auch ein Mangel an Spurenelementen - essen Sie Bohnen, Fisch und Bananen.

Was fehlt im Körper, wenn du willst...

Erdnüsse (Erdnussbutter) - Mangel an B-Vitaminen (Nüsse, Bohnen, Fleisch und Fisch).

Bananen - Kaliummangel oder viel Kaffee trinken, daher Kaliummangel (bei Tomaten, weißen Bohnen und Feigen).

Melonen - Mangel an Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium sowie den Vitaminen A und C.

getrocknete Aprikosen - Mangel an Vitamin A.

Oliven und Oliven - Mangel an Natriumsalzen.

Milch und Milchprodukte - Mangel an Kalzium oder essentiellen Aminosäuren - Tryptophan, Lysin und Leucin.

Eiscreme - Mangel an Kalzium (eine besondere Liebe zu ihm, die Menschen mit gestörtem Kohlenhydratstoffwechsel erlebt).

Meeresfrüchte - Jodmangel (Jodsalz verwenden).

Hering - Mangel an richtigem Fett.

Sonnenblumenkerne - Mangel an antioxidativen Vitaminen (besonders häufig bei Rauchern).

Butter - Mangel an Vitamin D.

Käse - Mangel an Kalzium und Phosphor (in Hüttenkäse, Milch und Broccoli).

Brot - nicht genügend Stickstoff (in Fleisch, Fisch und Nüssen enthalten).

Schokolade - Mangel an Magnesium (in gerösteten Nüssen und Samen, Obst, Hülsenfrüchten und Hülsenfrüchten).

Ich will nur etwas...

süß - Mangel an Glukose (gefunden in Obst, Beeren, Honig und süßem Gemüse).

salzig - Mangel an Chloriden (enthalten in gekochter Ziegenmilch, Fisch, unraffiniertes Meersalz).

Kislenko - Mangel an Vitamin C (enthalten in Wildrose, Zitronen, Kiwi, Preiselbeeren, Rosenkohl, Johannisbeeren und Erdbeeren).

Geräuchertes Fleisch - Mangel an Cholesterin (enthalten in rotem Fisch, Oliven, Avocados, Nüssen).

Fetthaltige Nahrungsmittel - Mangel an Kalzium (in Brokkoli, Chilis und Hülsenfrüchten, Käse, Sesam).

Verbrannte Lebensmittel - Kohlenstoffmangel (in frischem Obst gefunden).

kalte Getränke - der Mangel an Mangan (gefunden in Walnüssen, Mandeln, Pekannüssen, Heidelbeeren).

kohlensäurehaltige Getränke - Mangel an Kalzium (gefunden in Brokkoli, Chilis und Hülsenfrüchten, Käse, Sesam).

abends Tee mit Trocknern trinken, Kekse - am Nachmittag bekamen sie nicht die richtigen Kohlenhydrate (in Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchten und Nüssen).

Flüssige Nahrung - Mangel an Wasser (trinken Sie 8-10 Gläser Wasser pro Tag mit Zitronensaft oder Limetten).

feste Nahrung - Mangel an Wasser (der Körper ist so dehydriert, dass er bereits die Fähigkeit verloren hat, Durst zu fühlen. Trinken Sie täglich 8-10 Gläser Wasser).
Aber wenn...

Zhor am Vorabend kritischer Tage - Zinkmangel (enthalten in rotem Fleisch (vor allem Fleisch der inneren Organe), Meeresfrüchten, Blattgemüse, Wurzelgemüse).

Das häufigste unbesiegbare Zhor ist das Fehlen von Silizium, die Aminosäuren Tryptophan und Tyrosin (in Nüssen, Samen, Käse, Leber, Lamm, Rosinen, Spinat, grünem und rotem Gemüse und Früchten).

der Appetit war völlig verschwunden - der Mangel an Mangan und den Vitaminen B1 und B2 (enthalten in Walnüssen, Mandeln, Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten und Chili, Fleisch, Fisch und Geflügel).

Ich möchte rauchen - das Fehlen von Silizium und die Aminosäure Tyrosin (gefunden in Nüssen, Samen, orange, grünem und rotem Obst und Gemüse).

Ich möchte auf dem Eis nagen - Eisenmangel (in Fleisch, Fisch, Geflügel, Meerkohl, Grünzeug, Kirschen).

Ich möchte Farbe, Gips, Erde, Kreide - Mangel an Kalzium und Vitamin D (enthalten in Eiern, Butter und Fisch),

Leidenschaft für Essen...

Passionsschokolade-süß.

Häufiger als andere leiden Koffeinfans und solche, deren Gehirn besonders Glukose benötigt, an „Schokoladenmanie“. Dies gilt auch für andere Süßigkeiten. Wenn Sie unausgeglichen essen, wird Ihr Körper auch Glukose benötigen - als schnellste Energiequelle. Schokolade kommt dieser Aufgabe nämlich perfekt entgegen. Denken Sie jedoch daran, dass dieses Produkt viel Fett enthält, dessen Überschuss für Ihre Gefäße und Ihre Figur gefährlich ist. Essen Sie viel Gemüse und Getreide - sie sind reich an komplexen Kohlenhydraten. Als Dessert wählen Sie Trockenfrüchte oder Honig mit einer kleinen Menge Nüssen.

Käse-Passion.

Würzig, salzig, mit Gewürzen und ohne... Sie können keinen Tag ohne es leben, der Geschmack macht Sie verrückt - Sie sind bereit, es in Kilogramm aufzunehmen (essen Sie auf jeden Fall mindestens 100 Gramm pro Tag). Ernährungswissenschaftler behaupten, dass diejenigen, die einen akuten Bedarf an Kalzium und Phosphor haben, Käse lieben. Natürlich ist Käse die reichste Quelle dieser dringend benötigten und äußerst nützlichen Substanzen für den Körper, aber Fette... Versuchen Sie, Käse durch Brokkoli zu ersetzen - es enthält viel Kalzium und Phosphor und es gibt fast keine Kalorien. Wenn Ihr Körper Milch gut wahrnimmt, trinken Sie 1-2 Gläser pro Tag und essen Sie etwas Käse (nicht mehr als 50 g pro Tag) und mit rohem Gemüse.

Leidenschaftsaurer Zitrone.

Vielleicht dominieren schwer verdauliche Nahrungsmittel in Ihrer Ernährung, und der Körper versucht, den Säuregehalt des Magensafts zu erhöhen, um seine Arbeit zu erleichtern. Bei einer Erkältung können Sie auch saure Früchte und Beeren anziehen - eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C. Wählen Sie Nahrungsmittel mit einem moderaten Fettgehalt und mischen Sie nicht viele Lebensmittel in einer Sitzung. Vermeiden Sie gebratene, gesalzene und übermäßig scharfe Speisen sowie übermäßig wärmebehandelte Speisen. Wenn Sie Probleme mit der Verdauung (insbesondere auf der Seite der Leber und der Gallenblase) festgestellt haben, wenden Sie sich an einen Gastroenterologen.

Geräucherte Passion

Die Leidenschaft für geräuchertes Fleisch und ähnliche Delikatessen überwindet normalerweise diejenigen, die eine zu strikte Diät haben. Eine längere Einschränkung der Ernährung fetthaltiger Produkte führt zu einer Abnahme des "guten" Cholesterins im Blut und bei geräucherten Produkten zu einer ausreichenden Menge gesättigten Fetts. Lassen Sie sich nicht von fettarmer Nahrung mitreißen - wählen Sie die, in der noch etwas Fett ist. Zum Beispiel kaufen Sie Joghurt, Kefir oder Ryazhenka mit einem oder zwei Prozent Fettgehalt. Essen Sie mindestens einen Esslöffel Gemüse und einen Teelöffel Butter pro Tag, auch wenn Sie eine strikte Diät einhalten. Wissenschaftler haben experimentell bewiesen, dass es diejenigen sind, die genug Fette zu sich nehmen und schneller an Gewicht verlieren.

Lebensmittel Leidenschaften und Krankheiten

Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und Gewürze. Der akute Bedarf an diesen Produkten und Gewürzen weist in der Regel auf Probleme mit dem Atmungssystem hin.

Oliven und Oliven. Diese Sucht ist bei einer Störung der Schilddrüse möglich.

Eiscreme Menschen mit Kohlenhydratstoffwechselstörungen, hypoglykämische Patienten oder Diabetiker haben eine besondere Vorliebe dafür.

Bananen Wenn Sie Ihren Kopf durch den Geruch reifer Bananen verlieren, achten Sie auf den Zustand Ihres Herzens.

Sonnenblumenkerne. Der Wunsch, Samen zu nagen, tritt häufig bei denen auf, die dringend antioxidative Vitamine benötigen. Dies bedeutet, dass es in Ihrem Körper viele freie Radikale gibt - die wichtigsten Provokateure der Voralterung.

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