Granatapfel (Frucht)

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Granatapfel (Frucht)

Granat (der Granatapfelbaum, der Granatapfel, eine Rüstung. Punica) - eine Art Büsche und kleine Bäume der Familie Derbennikovy. Die Früchte von Pflanzen dieser Gattung werden Granatäpfel genannt.

Der Inhalt

Beschreibung

Bilden Sie kugelförmige Früchte einer Granate mit einem ledrigen Perikarp und zahlreichen saftigen Samen. Lebt bis zu 20 Jahre und erreicht eine Höhe von 5-6 m. Die Äste sind dünn und stachelig, die Blätter glänzend, die Blüten trichterförmig orangerot mit einem Durchmesser von 2,5 cm oder mehr. Die Frucht hat etwa die Größe einer Orange, ihre Haut ist orange-gelb bis braun-rot. Produktivität von 50 - 60 kg bei einem Baum. Früchte sind reich an Zuckern, Tanninen und Vitamin C. Granatapfelsaft ist nützlich bei Anämie, einem Abkochen der Schale und Membranabtrennungen - bei Verbrennungen und Verdauungsstörungen. Das Saatgut ist rötlich und wird in Desserts und Salaten sowie zur Herstellung von Erfrischungsgetränken verwendet.

Gewachsen in subtropischen Ländern, auf der Krim, im Kaukasus, in Zentralasien. Die Anlage ist lichtbedürftig, erfordert im Sommer eine helle Beleuchtung ohne Schatten. Bei Lichtmangel blüht der Granatapfel nicht.

Klassifizierung

Die systematische Position der Gattung

Traditionell wurde die Gattung Granatapfel in ihrer eigenen Familie Punicaceae isoliert [1]. Spätere Studien haben gezeigt, dass die Gattung besser in die Familie Lythraceae eingestuft wurde, was im Rahmen der APG-Klassifikation erfolgte.

In der Gattung gibt es nur zwei Arten, von denen nur gewöhnlicher Granatapfel (Punica granatum) kultiviert wird. Der zweite Typ ist der Granatapfel der Protopunique (Punica protopunica) - eine endemische Insel der jemenitischen Insel Sokotra im Indischen Ozean, die eher rosa als rote Blüten und weniger süße und große Früchte aufweist.

Hinweise

↑ Punicaceae-Familienklassifizierung auf ITIS

Links

Granatapfelblumen und Granatapfelfrüchte auf Shkolnaya-Straße in pg. Gaspra, Krim. Seltsamerweise befinden sich sowohl die Blumen als auch die Früchte auf demselben Baum.

Wikimedia-Stiftung. 2010

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Granatapfel ist die Frucht eines mehrjährigen Baumes oder Strauches; In der UdSSR wird es im Transkaukasus, in den südlichen Regionen Zentralasiens, auf der Krim und in Dagestan angebaut, wo es auch in freier Wildbahn vorkommt. Früchte werden von der zweiten Septemberhälfte bis November geerntet und sollten nur gesammelt werden...... Eine kurze Enzyklopädie des Haushalts

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Welche Art von Granatapfelfrucht und was sind die gesundheitlichen Vorteile?

Um den Granatapfel herum hat die Kontroverse der Wissenschaftler nie aufgehört. Einige behaupten, dass diese Frucht das Leben verlängern kann, andere warnen vor den aggressiven Auswirkungen von Pflanzen auf den Körper. Dieser Artikel wird die Punkte des Ips zeigen und beantworten, wie der Granatapfel für den Körper nützlich ist, wie er zur Gewichtsreduktion verwendet werden kann und ob er zu Hause angebaut werden kann.

Anlagenbeschreibung

Der Granatapfelbaum ist ein Strauch der Familie Derbennik. Die Früchte des Strauches im Volk werden "Granatäpfel" genannt, ihr offizieller Name ist "Granatäpfel".

Wo und wie soll ich wachsen?

Heimatgranatapfel - Mittlerer Osten. Die Pflanze wird im Iran, Pakistan angebaut. Auch Granatapfel wächst im Kaukasus. Der Granatapfelbaum erreicht eine Höhe von 10-15 m und produziert Früchte für 40-50 Jahre.

Länder, die Granatapfel für den Export anbauen: Krim, Italien, Griechenland, Georgien. In einigen Städten Russlands ist ein Granatapfelbaum nicht ungewöhnlich - zum Beispiel in Sotschi.

Wie blüht

Bewohner der nördlichen Länder, die Granatäpfel nur als leckere saftige Früchte kennen, wissen in der Regel nicht, wie diese exotische Pflanze blüht und wächst. Granaten sprießen aus "Krügen". "Krug" ist weiblich und männlich. Die männliche Knospe hat eine konische Form und die weiblichen Knospen sind rechteckig. Scharlachrote oder weiße Blüten sprießen aus der Knospe.

Obst oder Beere?

Wenn Sie die Kinderbücher mit den Namen der Pflanzen durchsehen, können Sie beiläufig feststellen, dass der Granatapfel als „Obst“ klassifiziert wird, obwohl es manchmal möglich ist, Bezeichnungen als „Beere“ zu finden. Obst ist ein rein kulinarisches Konzept, denn die Frucht der Pflanze ist saftig und süß im Geschmack. In der Botanik ist es üblich, das Wort "Beere" zu verwenden.

Die Frucht der Pflanze wird im Alltag als Beere bezeichnet - in botanischen und botanischen Gemeinschaften. Beeren können nicht nur als Granatapfel, sondern auch als Banane, Wassermelone, Kiwi usw. betrachtet werden.

Nutzen für die Gesundheit oder Schaden

Früchte sind sicherlich gut für die Gesundheit, aber nur, wenn sie richtig konsumiert und mit anderen Produkten kombiniert werden. Granatapfel kann eine allergische Reaktion mit übermäßigem Einsatz von Getreide verursachen.

Nützliche Eigenschaften für den Körper der Frau

Frauen wird empfohlen, regelmäßig Granatäpfel zu verwenden, da die Frucht Vitamine enthält, die für das Funktionieren des weiblichen Körpers notwendig sind:

Retinol - stärkt das Immunsystem und hilft bei Hautkrankheiten;
Folsäure - beeinflusst den hämatopoetischen Prozess während des Menstruationszyklus;
Vitamin C - schützt die Zellen vor dem Altern, verbessert den Stoffwechsel;
Nikotinsäure - Vitamin B3, das an zahlreichen Prozessen im Körper beteiligt ist.

Für Schwangere

Der Nutzen und Schaden von Granatapfel für die Gesundheit schwangerer Frauen hängt davon ab, ob die Frau zu allergischen Reaktionen neigt. Die vorteilhaften Eigenschaften von Granatapfel während der Geburt haben Folsäure. Es schützt den Körper der werdenden Mutter vor der Frühgeburt und verhindert auch die Abstoßung des Kindes. Granatapfelkerne beseitigen auch das Anschwellen der Arme und Beine.

Für Männer

Die Verwendung von Granatapfel für den Körper eines Mannes liegt in seiner biostimulierenden Funktion. Als Vitaminkonzentrat (vor allem C und Gruppe B) reduziert diese Frucht den oxidativen Stress und beugt so der Entstehung von Krankheiten vor, die mit altersbedingten Veränderungen verbunden sind.

Die Vorteile von Granatapfelsaft

Saft "Granulatapfel" - ein konzentriertes Getränk, so dass Sie nicht mehr als 300 ml pro Tag trinken können. Die Vorteile von Granatapfelsaft:

Eine Mischung aus Vitaminen und Aminosäuren ermöglicht es Ihnen, die Immunität auf einer Höhe aufrechtzuerhalten.
Stärkung der Nägel, Zähne und Haare;
Blutdruckstabilisierung.

Granatapfelsaft ist nicht nur nützlich, sondern kann auch gesundheitsschädlich sein:

aufgrund der enthaltenen Säuren regt der Appetit an;
kann Zähne verdunkeln;
Hautausschlag kann auftreten.

Die Hauptsache - um die Maßnahme einzuhalten.

Wie verwende ich die Schale?

Granatapfelschale hat sowohl positive Eigenschaften als auch Kontraindikationen. Peel kann zur schnellen Heilung auf Wunden und Kratzer aufgetragen werden. Granatapfelperikarp hilft auch bei Durchfall und anderen Darmerkrankungen.

Die Beerenschale enthält 5% Alkaloide und diese Substanzen sind für den Körper giftig. Daher sollte die Schale vor dem Trinken in kochendes Wasser gegossen werden. Viermal täglich Brühe für einen Teelöffel genommen. Innerhalb von 2 bis 5 Tagen nach dem Abkochen der Schale lösen sich der Gastrointestinaltrakt und der Darm aus. Gleichzeitig wird die Haut gereinigt und der Teint verbessert.

Wie wählt man im Laden aus?

Granatapfel ist eine launische Pflanze, die es notwendig macht, während des Exports auf verschiedene chemische Zusätze zurückzugreifen, damit die Frucht ihren Geschmack und ihr Aussehen nicht verliert. Empfehlungen für diejenigen, die exotische Früchte in Geschäften kaufen:

Wähle eine schwere Frucht. Je mehr er wiegt, desto mehr Körner und entsprechend auch Saft.
Suchen Sie nach "Krone". Dies ist ein Zeichen dafür, dass die Früchte reif genug sind für den Verzehr.
Einheitliche Farbschale. Graue oder braune Flecken sind ein Zeichen dafür, dass die Frucht von innen verrottet.

Bevor Sie Granaten pflücken, sollten Sie auf den Laden achten. Es ist ratsam, lebende Nahrungsmittel an einem speziellen Punkt - Obst oder Gemüse - zu kaufen. Der Zustand von exotischen Früchten in SB-Warenhäusern wird nur selten überprüft, weshalb die Gefahr besteht, eine schöne Hülle mit einer faulen "Füllung" zu kaufen.

Wie reinige ich?

Fast alle säubern den Granatapfel auf dieselbe Weise: Schneiden Sie die Hälften in zwei Hälften, schälen Sie und pressen Sie die Knochen. Das ist nicht ganz richtig. Erstens dauert es viel Zeit, und zweitens kann es das Fleisch beschädigen.

Bewohner der südlichen Länder, in denen der „gekörnte Apfel“ eine bekannte Frucht ist, empfehlen die Reinigung der Granatinen wie folgt:

Schneiden Sie vorsichtig den "Hut" des Fötus ab.
Teilen Sie den Granat entlang der Konturen des weißen Fleisches in 4-5 Teile auf (jede Frucht hat unterschiedliche Konturen).
Brechen Sie die Früchte auf den "markierten" Konturen.

So wird die Granatina in schöne Teile unterteilt, die auf dem Tisch serviert werden können. Mit dieser Methode können Sie die Unversehrtheit der Körner aufrechterhalten und das Austreten von Saft verhindern.

Kann man Granatapfel mit Steinen essen?

In der Kindheit sagten alle: "Granatäpfel nicht mit Steinen essen, sonst ist Blinddarmentzündung!". Diejenigen, deren Eltern kreativer waren, fürchteten, ein Granatapfelbaum würde im Magen wachsen, dessen Äste durch Nase und Ohren "klettern" würden. Das Verhalten der Eltern ist ziemlich vernünftig - sie machen sich Sorgen um die Gesundheit ihrer Kinder, erklären aber den Grund richtig? Wofür sind Granatapfelknochen nützlich und können sie roh verzehrt werden?

Korn ohne Fruchtfleisch ist eine komplexe Kohlenhydratfaser. Durch den Magen-Darm-Trakt reinigt der zerkleinerte Knochen den Körper und den Darm. Die Knochen nehmen Giftstoffe auf und sättigen den Körper mit nützlichen Mikroelementen: Vitaminen, pflanzlichen Fetten und mehrfach ungesättigten Säuren.

Wie viele Kalorien in Granatapfel?

Granatina ist ein diätetisches Produkt, das den Stoffwechsel beschleunigt und den Körper reinigt. Der Kaloriengehalt von Granatapfel wird anhand des Gewichts der Frucht, ihrer Vielfalt und des Reifegrades bestimmt.

Kalorie mit Knochen in 100 Gramm?

Der Kaloriengehalt von 100 Gramm Granatapfel beträgt bis zu 80 kcal. Der Nährwert von Granatapfelkörnern ist niedrig: 1,6 g Eiweiß und bis zu 5 g Ballaststoffe, der Rest ist Wasser und biologisch aktive Substanzen. Aus diesem Grund hat Granatapfelsaft fast einen solchen Kaloriengehalt wie Getreide - etwa 60 kcal pro 100 g.

In 1 Stück

In Anbetracht der Tatsache, dass die Granaten ziemlich groß sind (manchmal passen sie kaum in Ihre Handfläche), werden viele von der Frage gequält: "Ist es für eine Figur schädlich, einen ganzen Granatapfel zu essen?" Eine Frucht wiegt 500-600 Gramm. Kalorie 1 Stück Granatapfel mit Steinen, ohne das Gewicht der Schale und "Trennwände" zu berücksichtigen, beträgt bis zu 400 kcal!

Wie zur Gewichtsabnahme verwenden?

Viele Diäten schließen diese Pflanze ein, da sie den Körper perfekt reinigt und das Hungergefühl dauerhaft beraubt. So verlieren Sie Gewicht auf Granaten:

Diätzeitraum - 5-7 Tage (nicht mehr!).
Frühstück - 100 ml Granatapfelsaft (frisch gepresst, nicht gekauft!). Du kannst einen Apfel essen.
Mittagessen: 100 ml Granatapfelsaft, gekochtes Hühnchen oder Ei, gedünstetes Gemüse.
Abendessen: 50-100 ml Granatapfelsaft, fettarmer Hüttenkäse oder Kefir.

Die Frucht kann auch als Vorbeugung gegen Gewichtszunahme verwendet werden. Es ist nicht notwendig, die Ernährung umzustellen. Es reicht aus, auf die Verwendung von Weißzucker, Transfetten, Fertiggerichten und Fast Food zu verzichten. Es wird empfohlen, sofort nach dem Aufwachen und vor jeder Mahlzeit frischen Saft zu trinken. Auf diese Weise erhält der Körper eine ausreichende Anzahl nützlicher Spurenelemente, startet den Stoffwechsel und die aufgenommene Nahrung wird sorgfältiger verdaut.

Warnung! Auf keinen Fall kann man auf der "sauberen" Granatapfel-Diät sitzen. Wenn Sie zusätzlich zu Saft eine Woche lang nichts essen, wird der Magen gereizt und kann Magen-Darm-Erkrankungen entwickeln. Um gesundheitliche Probleme zu vermeiden, muss konzentrierter Saft mit Trinkwasser verdünnt werden. Vitamine davon werden nicht weniger sein, aber die Auswirkungen des Getränks auf die Wände des Magens werden harmloser sein.

Gegenanzeigen zur Verwendung

Granatapfel - ist es gut oder schaden? In einem Streit darüber, ob ein Granatapfel dem Körper und der Gesundheit im Allgemeinen Nutzen oder Schaden bringt, kann die zweite Option besiegt werden, wenn die Früchte konsumiert werden, wenn medizinische Beweise dies streng verbieten. Dazu gehören:

Erhöhte Zahnempfindlichkeit.
Ein Magengeschwür.
Säure, Sodbrennen.
Gereizte Speiseröhre.
Häufige Verstopfung.

Sie können keinen konzentrierten Saft für Kinder (von 0 bis 5 Jahren) geben. Mit großer Sorgfalt, Kindern von 6 bis 10 Jahren ein frisches Getränk zu geben.

Kann man zuhause wachsen?

Der Granatapfelbaum im Garten ist ein Traum vieler Sommerbewohner. Im Süden ist der Anbau eines solchen Baumes einfacher als in Mittel- und Nordeuropa. Sträucher werden mit Stecklingen bepflanzt. Zum Anpflanzen wird ein loses Torfsubstrat, Sand und Erde in einem Abwassertank benötigt. Samen sprießen für 2 Wochen. Der Griff ist ein zweijähriger Zweig, der in einem Topf gewachsen ist. Seine Höhe sollte 15 bis 20 cm betragen. Nachdem die Zweige gepfropft worden sind, transplantiert der junge Strauch in den "offenen" Boden, wo der zukünftige Baum sprießen wird.

Nützliches Video

Ein Gärtner aus Aserbaidschan wird über die nationalen Besonderheiten des Granatapfelanbaus sowie über den Unterschied seiner Sorten berichten:

http://bvk.news/produkty/frukty/granat.html

Granatapfel - Zusammensetzung, vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen für die Verwendung

Granatapfel ist eine Frucht, die für ihren unübertroffenen Geschmack bekannt ist. Aber das ist noch nicht alles. Der Hauptvorteil dieses Produkts ist, dass es neben dem Geschmack viele nützliche Eigenschaften hat, einschließlich heilender Eigenschaften. Die Vorteile sind in den Knochen, in der Schale und sogar in den Trennwänden dieser Frucht verborgen.

Die Verwendung von Granatapfel in der Ernährung ist nicht ungewöhnlich. Darüber hinaus hat die Verwendung dieser Frucht Kontraindikationen. Damit Sie über alle Informationen verfügen, werden wir Sie über die Anzahl der Kalorien, den Nutzen und die Schäden des Granatapfels informieren. All dies und viele andere Dinge erfahren Sie in unserem Artikel.

Kalorien und Nährwert von Granatapfel

Der Kalorien- und Nährwert von Granatapfel ist niedrig. Das Vorhandensein von Samen in Körnern, Partitionen und Schalen beeinflusst die Kalorienmenge in der Frucht nicht wesentlich. Viel mehr Kaloriengehalt des Fötus hängt von seiner Größe ab. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt etwa 270 Gramm. Große Früchte wiegen mindestens 500 Gramm. Im Durchschnitt beträgt der Kaloriengehalt eines frischen Stücks 250 bis 400 Kilokalorien. In der nachstehenden Tabelle können Sie die Nährwerte und den gesamten Kaloriengehalt von Früchten verschiedener Sorten kennenlernen: geschälte Früchte, dh ohne Schale, Granatapfel in der Schale, ohne Steine und mit Gruben.

Wie Sie sehen, schwanken die Zahlen nicht zu sehr. Die Anzahl der Kalorien in der Frucht mit der Haut, mit und ohne Gruben ist fast gleich. Geschältes frisches Granatapfel hat eine höhere Kalorie pro 100 Gramm, da die Haut, die Gewicht hinzufügt, davon entfernt wird. Es sollte gesagt werden, dass der Kaloriengehalt der einzelnen Körner der Früchte ebenfalls gering ist: 100 Gramm Samen enthalten etwa 55 bis 60 Kilokalorien. Aus diesem Grund werden sie von Menschen, die auf Diät sind, um Gewicht zu verlieren, sehr geschätzt.

Unabhängig davon möchte ich auf einen solchen Indikator wie den glykämischen Index eingehen. Dies ist sehr wichtig für diejenigen, die an Diabetes leiden. Der glykämische Index von Granatapfel beträgt 35 Einheiten. Dies ist eine relativ niedrige Zahl, so dass wir davon ausgehen können, dass Diabetiker sie essen können. Wie alle anderen müssen Sie jedoch in Maßen essen. Granatapfel ist also eine kalorienarme Frucht, die trotzdem viele nützliche Substanzen enthält.

Die chemische Zusammensetzung der Frucht

Die chemische Zusammensetzung der Früchte ist sehr vielfältig: Granatapfel ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren, Fettsäuren und anderen biologisch aktiven Verbindungen. Alle diese Substanzen im Komplex wirken separat auf den menschlichen Körper ein, heilen und stärken ihn. Lassen Sie uns nun genauer betrachten, welche Elemente in der Granate enthalten sind. Diese Daten stellen wir Ihnen in der Tabelle zur Verfügung.

Wie Sie sehen können, sind Vitamine, Mineralien (Makro- und Mikroelemente), die Aminosäurezusammensetzung von Granatapfel sehr reich. Zusätzlich zu diesen Elementen enthält die Frucht Ballaststoffe (0,9 Gramm pro 100 Gramm), Wasser (81 Gramm pro 100 Gramm), Asche (0,5 Gramm pro 100 Gramm), organische Säuren (1,8 Gramm pro 100 Gramm)..

Die heilenden Substanzen sind auch reich an Granatapfelschalen: Sie enthält Tannine der Katachingruppe, Pigmente und auch Mineralstoffe in geringer Menge (Eisen, Kalzium, Kalium, Zink, Magnesium, Selen, Nickel, Bor). Die Zusammensetzung der Samen der Früchte ist auch reich an Vitaminen B, A, E, Makronährstoffen (Kalium, Kalzium, Phosphor, Natrium), Spurenelementen (Eisen, Zink), Fettsäuren. Wie Sie sehen, enthält Granatapfel viele Verbindungen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Getreide, Knochen und Fruchtschalen sind ebenfalls mit nützlichen Substanzen gefüllt.

Granatapfelgebrauch

Die Vorteile von Granatapfel für den Körper sind enorm. Wie bereits erwähnt, ist dies auf das Vorhandensein einer großen Anzahl von Nährstoffen in der Frucht zurückzuführen. Diese Verbindungen wirken sich günstig auf alle Organe und Systeme aus. Dank der im Granatapfel enthaltenen Elemente wird die Immunität gestärkt, der physische, emotionale Zustand und das Aussehen verbessert.

Lassen Sie uns nun ausführlicher darüber sprechen. Granatapfel ist also nützlich:

Für das Herz und die Blutgefäße. Die Vitamine der Gruppe B, E, D sowie Aminosäuren und Mineralien wie Kalium wirken sich günstig auf das Herz-Kreislauf-System aus. Dank einer Granate wird die Herzmuskelkontraktion reguliert und der Blutdruck normalisiert sich wieder. Die Frucht verdünnt das Blut sehr gut, so dass der gesamte Körper damit versorgt werden kann. Der Herzrhythmus ist normalisiert, daher sind Kerne und Granatapfelsaft bei Bluthochdruck, Arrhythmien und ähnlichen Herzerkrankungen angezeigt.
Für Blut. Dank der Granate steigt das Hämoglobin, so dass diese Frucht für Krankheiten wie Anämie (Anämie) unverzichtbar ist. Die Zusammensetzung des Blutes wird durch regelmäßige Verwendung von Granatapfelkörnern oder frischen Säften verbessert. Der Gehalt an schlechtem Cholesterin ist reduziert.
Für das Nervensystem und das Gehirn. Die Vorteile für die Nerven und die Hirnaktivität verbessern sich durch die Anwesenheit von Granatapfelvitaminen der Gruppe B oder B12 (Cobalamin). Diese Substanz wirkt beruhigend auf das Nervensystem, beugt psychischen Störungen vor, bekämpft Schlaflosigkeit, Nervenzusammenbruch und Stress. Es ist bewiesen, dass das Gehirn mit seiner Hilfe aktiver wird.
Mit der Onkologie. Der Granatapfel enthält Allogatonine, Substanzen, die das Wachstum maligner Tumore verhindern. Granatapfel ist ein vorbeugender und therapeutischer Wirkstoff, der im Kampf gegen Krebs eingesetzt wird. Aufgrund der im Fötus enthaltenen Elemente wird die Entwicklung von Krebszellen erheblich verlangsamt: Sie entstehen entweder nicht oder werden durch nützliche Substanzen zerstört. Wissenschaftler haben bewiesen, dass es notwendig ist, täglich ein Glas Granatapfelsaft zu trinken. Dies reduziert das Brustkrebsrisiko bei Frauen und den Prostatakrebs bei Männern.
Mit dem Entzündungsprozess. Aufgrund des Gehalts an Vitaminen A und C im Granatapfel ist diese Frucht im Kampf gegen Erkältungen sehr gefragt. Diese Vitamine widerstehen Viren und Mikroben, die das Immunsystem schwächen. Granatapfelsaft aufgrund der Vitamine A und C hat starke antioxidative Eigenschaften, die zu einer schnellen Erholung beitragen. Saft, der in den Fruchtkörnern enthalten ist, bekämpft Entzündungen und verhindert die Entwicklung von Virus- und Infektionskrankheiten, einschließlich Erkrankungen der Leber, der Nieren und der Lunge.
Für Mund und Zähne. Die im Granatapfel enthaltenen Substanzen bekämpfen Krankheiten wie Stomatitis, Parodontitis und Gingivitis. In diesem Fall dank Vitamin C verstärkte Zähne.
Für Haare, Nägel und Haut. Vitamine A, C, PP, E, D - dies sind die Substanzen, durch die sich der Zustand der Haut verbessert: Wunden heilen, Anti-Aging-Prozesse treten auf. Diese Verbindungen wirken sich positiv auf die Nägel aus: Sie schälen sich nicht ab, brechen nicht und wachsen schneller, sie heilen vollständig. Der positive Einfluss der Verwendung von Granatapfel und Saft daraus auf das Haar ist auch wissenschaftlich erwiesen: Vitamine und Mineralstoffe stärken die Haarfollikel, stimulieren das Haarwachstum und beugen dem Verlust, dem Schnitt und der Brüchigkeit vor. Der regelmäßige Gebrauch von Granatapfelsaft macht Ihre Nägel und Haare kräftig, stark und Ihre Haut - weich, elastisch und geschmeidig.
Für den Magen-Darm-Trakt. Der Magen, die Bauchspeicheldrüse und der Darm werden durch die Granatapfelschale und das Septum sowie den Saft aus den Fruchtkörnern günstig beeinflusst. Fruchtsaft verbessert die Funktion des menschlichen Verdauungssystems. Die Membranen und die Haut sind die gleichen natürlichen und bewährten Mittel für solche Verstöße gegen den Verdauungstrakt wie Durchfall und Blähungen. Ärzte empfehlen, Granatapfelschalen zu trocknen, abzukochen und mit unangenehmen Empfindungen im Magen und Schmerzen im Darmbereich zu trinken. Eine Alternative ist ein Aufguss von Fruchtschalen. In Bezug auf das Saatgut von Ärzten gibt es unterschiedliche Meinungen: Einige nennen das Saatgut "Müll", während andere glauben, dass die Steine Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper entfernen. Samen sind reich an Säuren und Ölen, so dass die heilenden Eigenschaften der Früchte verbessert werden.

Wir sollten auch über die Vorteile von Granatapfel für Männer und Frauen sprechen. Eine schöne Hälfte der Menschheit wird die Wirkung der Frucht auf der Haut (Glättung von Falten im Gesicht, Entfernung von Sommersprossen und Pigmentflecken), des Haares (Wachstumsstimulation, Kampf gegen Sprödigkeit und Querschnitt) zu schätzen wissen. Aber das ist noch nicht alles. Aufgrund des Gehalts an Vitamin E-Granatapfel werden die Hormone normalisiert. Frauen nach 50 werden daran interessiert sein, dass durch Granatapfelsaft Probleme mit schmerzhaften Empfindungen in den Wechseljahren gelöst werden. Die Frucht ist auch sehr nützlich beim Abnehmen. Die Wirkung auf den männlichen Körper von Granatapfel ist von unschätzbarem Wert, da diese Frucht die Potenz anregt, das Immunsystem stärkt und Muskelmasse aufbaut.

Für Diabetiker ist Granatapfel auch sehr hilfreich. Es gibt praktisch keinen Zucker in der Frucht, während sein Saft ein hervorragender Ersatz für Insulin ist. Saft hat harntreibende Eigenschaften, die Menschen mit Diabetes vor Ödemen retten. Buchstäblich 60 Tropfen Granatapfelsaft pro Tag senken den Blutzuckerspiegel erheblich.

Rosa und weißer Granatapfel bringen Ihrem Körper große Vorteile. Fruchtfleisch, Krusten, Trennwände - all dies hat heilende Eigenschaften und daher werden diese Teile gegessen. Granatapfel wirkt auf das Herz-Kreislauf-, Kreislauf-, Immun-, Nerven- und Hormonsystem, ist aktiv an der Normalisierung des Gastrointestinaltrakts beteiligt und stärkt Haare, Zähne und Nägel. Hier sind die Gründe, warum diese Frucht in Ihrer Ernährung vorhanden sein muss.

Fetusschaden und Kontraindikationen

Fötusschaden und Kontraindikationen bei der Anwendung - etwas, auf das unbedingt geachtet werden sollte. Ja, Granatapfel hat vorteilhafte Eigenschaften, aber die Aufnahme seiner Körner mit Gruben, Schalen, Trennwänden und Saft kann die menschliche Gesundheit beeinträchtigen. Um ausschließlich Granatapfel zu verwenden, schauen Sie sich unser Material an.

Granatapfel sollte wie jedes Produkt in Maßen verwendet werden. Jeden Tag sollte es nicht gegessen werden. Erstens wird er Sie schnell belästigen. Zweitens wird es keinen Vorteil geben. Es wird empfohlen, Granatapfel drei- bis viermal pro Woche buchstäblich einzeln zu essen (100-200 Gramm). Natürlich hat die Rate von jedem seine eigene, aber auf jeden Fall ist es besser, nicht zu viel zu essen. Dies kann zu einer allergischen Reaktion führen, und es wird notwendig sein, die Verwendung von Granatapfel für lange Zeit zu verschieben.

Kontraindikationen für die Verwendung von Obst sind wie folgt:

Ulkuskrankheit;
Gastritis jeglicher Form;
Pankreatitis;
schwere Beschädigung des Zahnschmelzes;
Gicht;
chronische Verstopfung;
Hämorrhoiden;
chronische Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
individuelle Intoleranz;
Allergie;
Schwangerschaft
Babyalter bis zu 1 Jahr.

Bei Anwesenheit dieser Indikationen sollte bei der Verwendung von Granatapfel sehr vorsichtig sein. Konsultieren Sie zuerst den Arzt.

Es sollte gesagt werden, dass es keine Gegenanzeigen für Diabetes gibt. Im Gegenteil, die Früchte dieser Krankheit sind zum Essen notwendig.

Unter Wissenschaftlern gibt es die Meinung, dass man keine Granatapfelknochen verwenden sollte. Die Forscher glauben, dass die Samen den Magen verschmutzen, was zu ernsthaften Störungen der Arbeit des gesamten Verdauungssystems führt.

Es ist notwendig, den Saft aus den Körnern, dh dem Fruchtfleisch zu trinken, aber die Knochen nicht zu schlucken. Mehrdeutig betrachten Wissenschaftler die Trennwände für Schale und Granatapfel. In ihrer Zusammensetzung gibt es Substanzen, die die Gesundheit beeinträchtigen. Dies sind solche Verbindungen wie Isoplet, Alkanoide, Pelletierin. Vor der Anwendung von Hausmitteln aus Granatapfelkrusten (Tinkturen, Dekokte) oder pharmazeutischen Präparaten, die auf der Schale basieren, ist es daher notwendig, dem Arzt einen Besuch abzustatten.

Für die Gesundheit von Männern und Frauen, die nicht die aufgeführten Gegenanzeigen haben, ist Granatapfel absolut ungefährlich. Essen Sie in Maßen - und keine Probleme aufgrund der Frucht werden Sie nicht stören.

Granat zum Abnehmen

Granat für die Gewichtsabnahme wird weit genug verwendet. Was ist der Grund dafür? Die Essenz des Granatapfelsaftes in den Fruchtkörnern. Durch den Saft im Blut wird die Konzentration von Fettsäuren reduziert und die Ansammlung von Fett in Bauch, Taille und Hüfte wird verhindert. Wissenschaftler haben auch bewiesen, dass dieses leckere süßsaures Getränk Hunger stillt.

Kann man beim Abnehmen Granatapfel essen? Die Ernährungswissenschaftler beantworten diese Frage auf dieselbe Weise: Ja, es ist möglich und sogar notwendig. Dies ist jedoch nur in Abwesenheit von Kontraindikationen zulässig, wie oben erwähnt. Was ist nützliche Frucht? Während des Gewichtsverlusts benötigt der Körper mehr als je zuvor Nährstoffe. Der Vorrat an notwendigen Granatenelementen füllt sich vollständig. Es entlastet den Körper von Erschöpfung und beugt Anämie vor. Es sollte auch gesagt werden, dass der Kaloriengehalt der Granatapfelpulpe ziemlich niedrig ist - maximal 80 Kilokalorien pro 100 Gramm. Dank der Körner normalisiert sich der Stoffwechsel, der Stoffwechsel wird beschleunigt, Fettleibigkeit wird verhindert, da die Fettzellen abgebaut werden.

Arten von Diäten

Es gibt eine Vielzahl von Diäten auf dem Granatapfel: auf Saft, Fruchtfleisch (Körner mit und ohne Steine), auf der Schale, auf Trennwänden. Das Fazit ist, wie lange ein solcher Gewichtsverlust anhält. Entsprechend der Laufzeit wird die Diät auf fünf Tage, sieben Tage, zehn Tage, die einen Monat dauern, klassifiziert. Wir werden Sie ausführlicher darüber informieren.

Fünf tage Nach den Ergebnissen derjenigen, die eine solche Diät einhalten, können Sie 3 Kilogramm loswerden. Es ist notwendig, mit einem Granatapfel oder einem Glas frisch gepressten Saft zu frühstücken, mittags gekochtes Fleisch (vorzugsweise Hühnerfleisch) ebenfalls mit Saft und Abendessen - Hüttenkäse mit Getreide. Während des Tages sollten Sie 2-3 Liter sauberes Wasser trinken.
Sieben Tage Entsorgung von 4 Kilogramm. Berechnet nach 6 Mahlzeiten: Frühstück - Buchweizen mit Saft, zweites Frühstück - Apfel, Birne oder fettarmer Joghurt in Höhe von einer Tasse, Mittagessen - Buchweizen mit gekochtem Fleisch, Snack - Banane, Abendessen - Buchweizen mit Gemüse, zweites Abendessen - Kefir oder grüner Tee.
Zehn Tage Wirklich 5-6 Pfund verlieren. Es gibt keine signifikanten Unterschiede zwischen dieser und der Sieben-Tage-Diät. Morgens müssen Sie ein Glas warmes gereinigtes Wasser trinken und nach einer halben Stunde ein Glas Granatapfelsaft. Beim zweiten Frühstück wird Buchweizen zu Mittag gegessen - Buchweizen mit gedämpftem Fleisch oder Fisch. Die Teezeit ist ein grüner Apfel und das Abendessen besteht aus Buchweizen- und Gemüsesalat (Tomaten, Gurken, Gemüse). Vor dem Schlafengehen wird empfohlen, eine grüne Stunde oder einen Kefir mit einem geringen Fettgehalt zu trinken.
Dauer pro Monat Es ist notwendig, sich an die richtige Ernährung zu halten und zwischen den Mahlzeiten ein Glas Saft zu trinken: in der ersten Woche - 3-mal täglich, in der zweiten Woche - 2-mal täglich, in der dritten - 1-mal täglich. Eine solche Diät erspart Ihnen 7-8 Pfunde.

Trotzdem empfehlen wir Ihnen, sich an einen Ernährungsberater zu wenden. Es wird Ihnen helfen, ein Menü zu erstellen, die Zeit zu bestimmen und ohne gesundheitliche Schäden richtig aus der Ernährung auszusteigen.

Wie ist Granatapfelsaft nützlich?

Was ist nützlicher Granatapfelsaft? Es ist sehr leicht und schnell absorbiert. Innerhalb von zwei Tagen wird empfohlen, 0,5 Liter frisch gepressten Granatapfelsaft zu trinken. Aufgrund der Arbeit des Herzens werden die Nieren wieder normalisiert, der Druck normalisiert sich und vor allem für diejenigen, die Gewicht verlieren, nimmt das Taillenvolumen ab. Granatapfelsaft hat auch antiseptische, choleretische und harntreibende Eigenschaften, daher wird das überschüssige Gewicht beseitigt.

Und wann trinkt man am besten Granatapfelsaft: abends oder morgens?

Nachts trinken. Abends, dh vor dem Zubettgehen, ist es nicht empfehlenswert, Granatapfelsaft zu trinken. Laut Ernährungswissenschaftlern sollte das Getränk zwei bis drei Stunden vor dem Zubettgehen getrunken werden. Es ist nicht notwendig, den Saft zu missbrauchen, da sich viel Wasser darin befindet und diese Flüssigkeit vor dem Schlafengehen zu einer Schwellung des Gesichts am Morgen führt.
Saft auf nüchternen Magen. Bei leerem Magen ist das Trinken strengstens verboten. Der Fruchtsaft ist mit organischen Säuren gesättigt, was sich nachteilig auf die Magenschleimhaut auswirkt, wenn sie leer ist. Deshalb ist es notwendig, nach einer halben Stunde Saft zu essen und zu trinken. Nur in diesem Fall wird sich dies positiv auswirken. Frisch gepresstes Getränk sollte sofort getrunken werden, da es nach 20 Minuten oxidiert wird und keine positive Wirkung aus der Einnahme entsteht.

Granatapfel ist eine sehr leckere Frucht. Nutzen Sie den Körper, um seine Körner, Rinde und sogar Trennwände mitzubringen. Halten Sie sich an die Norm des Verzehrs von Früchten, vergessen Sie keine Kontraindikationen, konsultieren Sie Experten mit der Ernährung - und Sie werden keine Probleme mit der Figur und der Gesundheit haben.

1 Kalorien- und Nährwert von Granatapfel
2 Chemische Zusammensetzung von Früchten
3 Granatapfelvorteile
4 Schädigung des Fötus und Kontraindikationen
5 Granatapfel zur Gewichtsreduktion
- 5.1 Diäten
- 5.2 Wie ist Granatapfelsaft nützlich?

http://fitnessinform.ru/granat-sostav-poleznye-svoistva-i-protivopokazaniia-k-ypotrebleniu.html

Granatapfelfrüchte: nützliche Eigenschaften und Auswahlregeln

Granatapfelfrüchte sind in unserer Ernährung relativ selten. Obwohl diese Früchte das ganze Jahr über in fast jedem Lebensmittelgeschäft erworben werden können, sind wir uns der hervorragenden Nährstoff- und medizinischen Eigenschaften des Produkts noch wenig bewusst.

Dieser Artikel schließt diese Lücke und informiert die Leser über die Vorteile, die Granaten für die menschliche Gesundheit bringen können.

Ein reichhaltiges Set an Nährstoffen

Granatapfel-Fruchtfleisch enthält fast alle Vitamine, die für die normale Funktionsweise des menschlichen Körpers notwendig sind, sowie flüchtige Produktion, Tannine und organische Säuren. Darüber hinaus ist die Frucht reich an Mineralsalzen: Sie enthält Verbindungen von Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium, Mangan, Jod, Natrium und Phosphor.

Nur 100 ml Granatapfelsaft decken 16% des Tagesbedarfs an Vitamin PP (Folsäure), 30% Ascorbinsäure (Vitamin C) und etwa 36% Vitamin K ab. Neuere Studien haben gezeigt, dass diese Früchte Substanzen enthalten, die tierischen Aminosäuren sehr ähnlich sind Herkunft. Daher sollten Granatäpfel in das tägliche Menü von Menschen aufgenommen werden, die den Vegetarismus unterstützen.

Therapeutische Wirkungen auf den Körper

Wenn Sie regelmäßig Granatapfel in der Nahrung zu sich nehmen, können Sie den Zustand von Patienten mit folgenden Beschwerden verbessern:

arterieller Hypertonie. Fruchtfleisch hat eine blutdrucksenkende Wirkung. Indem Sie täglich eine kleine Menge Saft trinken, können Sie einen stetigen Blutdruckabfall erreichen.
Probleme mit Schiffen. Frisches Granatapfelgranulat enthält Substanzen, die die Festigkeit und Elastizität der Gefäßwand erhöhen. Patienten, die an Krampfadern, Hämorrhoiden und anderen Erkrankungen leiden, die mit der Verschlechterung des Gefäßzustandes einhergehen, sollten täglich eine Handvoll Kerne essen, wobei sie die Knochen sorgfältig kauen.
Arthritis Granatapfelsaft verlangsamt die pathologischen Vorgänge, die bei der Zerstörung des Knorpelgewebes an der Innenfläche der Gelenke auftreten. Regelmäßige Anwendung des Produkts hilft, Schmerzen zu lindern und Schwellungen zu reduzieren.
Anämie Granatapfelfrüchte gelten als eines der wirksamsten Mittel gegen die Eisenmangelanämie. Sie sind reich an Eisensalzen und Zitronensäure, die an der Assimilation dieser Substanzen durch den Körper beteiligt ist. Bei Anämie wird Granatapfelsaft dreimal täglich 30 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen, halb mit Wasser verdünnt;
Diabetes mellitus. Granatäpfel enthalten eine große Menge natürlicher Zucker. Sie gelten jedoch als ein Produkt, das perfekt für Diabetiker geeignet ist. Tatsache ist, dass die Zusammensetzung der Frucht Substanzen enthält, die die Konzentration von Glukose im Blut normalisieren. Zu diesem Zweck wird Granatapfelsaft 4-mal täglich vor den Mahlzeiten für 2-3 EL eingenommen. l.;
bakterielle und pilzliche Läsionen. Fruchtfleisch, Samen und Fruchthaut können als natürliches Antibiotikum verwendet werden. Saft Granatapfel behandelt Halsschmerzen und verwendet es zum Gurgeln. Brühen und Infusionen der Schale trinken mit Durchfall, entzündlichen Darmerkrankungen und Nierenerkrankungen, sie waschen die Augen und Ohren bei entzündlichen Prozessen. Aus der ausgetrockneten und zu Pulver gemahlenen Haut eine Salbe auf Olivenöl herstellen, um kleinere Hautkrankheiten (Risse, Verbrennungen, Kratzer) zu heilen.

Wir bieten an, einen Video-Plot anzusehen, der zeigt, wie man die richtige Granate auswählt, und zeigt, wie die Granate gereinigt wird.

Prävention von Krankheiten

Es gibt Belege dafür, dass die regelmäßige Anwendung von Granatapfelsaft das Risiko der Entwicklung maligner Tumore verringert. Nicht ohne Grund muss es in das Menü von Personen aufgenommen werden, die sich kürzlich einer Strahlentherapie unterzogen haben oder sich ständig in Gebieten mit erhöhter Strahlung befinden. Die Antitumoraktivität von Granatäpfeln ist für Krankheiten wie Prostatakrebs und Brustkrebs wissenschaftlich belegt.

Darüber hinaus ist Granatapfelsaft als eines der besten Mittel zur Verhinderung des Auftretens der Alzheimer-Krankheit anerkannt. Das Produkt enthält ein ausgewogenes Set an Substanzen, die die Konzentration der Aufmerksamkeit erhöhen, das Gedächtnis stärken und eine kräftigende und erholsame Wirkung auf den Körper haben.

Regeln für die Auswahl und Verwendung von Granatapfelfrüchten

Bei der Auswahl eines Granatapfels ist es sehr wichtig, den Zustand der Schale zu beurteilen. In einer reifen Frucht hat sie eine einheitliche Farbe (die Intensität der Farbe kann unterschiedlich sein, da dieser Parameter von der Sorte abhängt). Wenn die Oberseite der Frucht grünlich gefärbt ist, weist dies auf eine Lagerung unter falschen Bedingungen hin. Die Haut sollte aussehen, als ob sie leicht getrocknet und an den Samen festgezogen worden wäre. Ein reifer Granatapfel wirkt dicht und ziemlich fest (ohne Elastizität).

Ein detailliertes Rezept mit Fotos des berühmten "Garnet Bracelet" finden Sie hier.

Granatäpfel können von fast jedem gegessen werden. Ausnahmen sind Personen, die an individueller Intoleranz leiden, sowie Gastritis mit erhöhter Sekretion von Magensaft und Magengeschwüren. Kindergranatapfelsaft, der mit Wasser verdünnt ist, kann im Alter von einem Jahr verabreicht werden. Natürlich sollten die ersten Proben sehr vorsichtig sein (nicht mehr als ein Teelöffel pro Tag), um das Auftreten allergischer Reaktionen zu vermeiden.

Granatapfelschale enthält Alkaloide, die gesundheitsschädlich sein können. Daher muss die Aufnahme von Arzneimitteln aus solchen Rohstoffen mit dem Arzt abgestimmt werden.

Video

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http://lena7.ru/plody-granata-poleznye-svojstva-i-pravila-vybora.html

Granatapfel

Granatapfel oder Granatapfel oder Granatapfelbaum (lat. Punica) ist eine Gattung von Sträuchern und kleinen Bäumen der Familie Derbennikovye (Lythraceae). Die Früchte von Pflanzen dieser Gattung haben den allgemeinen Namen "Granatäpfel"; In der Botanik haben Früchte dieses Typs einen besonderen Namen - "Granatina". Der Ursprung des generischen Namens von lat. Punica aus dem lateinischen Wort lateinisch. punicus - punisch, karthagisch, über die weite Verbreitung der Pflanzen in diesem Land (das moderne Tunesien).

Der russische Name des Granatapfels stammt vom lateinischen granatus (granular). Die Geschichte der Herkunft des Namens der Frucht selbst ist sehr interessant. Im antiken Rom bestand diese Frucht aus zwei lateinischen Namen - Malum Punicum und Malum Granatum. Die erste bedeutete wörtlich "punischer Apfel", die Römer nannten die Punier der Punier, die im 12. bis 7. Jahrhundert v. Chr. Von Kleinasien nach Nordafrika einwanderten. e. und eine Reihe von Kolonien, die dort gegründet wurden: Karthago, Utica, Leptis Magna und andere. Zu dieser Zeit glaubte man, dass die besten Granaten in Karthago wachsen. Der zweite Name, wörtlich übersetzt „gekörnter Apfel“ - Malum Granatum - bildete die Grundlage für die Namen dieser Frucht in anderen Sprachen: auf Deutsch - Granatapfel (Deutscher Apfel - Apfel), Estnisch - Granaatõun (õun - Apfel) Italienisch - Melograna (Italienisch mela - Apfel), Schwedisch - Granatapfel, Spanisch - Granada, Französisch - Granate und Englisch - Granatapfel (aus der lateinischen Pomum - Frucht).

Botanische Beschreibung

Laub, Fruchtstrauch oder Baum mit einer Höhe von 5-6 m, die Äste sind dünn und dornig, die Blätter glänzend, die Blüten trichterförmig orangerot mit einem Durchmesser von 2,5 cm oder mehr. Granatapfelblüten bestehen hauptsächlich aus zwei Arten: Eine ist bisexuell, krugförmig, die Früchte zu binden, andere sind glockenförmig, die Früchte nicht zu binden. Es gibt Blumen von Zwischenformen.

Kelchfarben, ledrig, mit 5-7 fleischigen dreieckigen Lappen. Blütenblätter und Staubblätter im Hals des Kelchs befestigt; eine Säule mit einem verdickten, leicht gelappten Stigma. Zu Hause - ein Strauch oder Baum etwa 1,5-2 m hoch.

Bildet kugelförmige Früchte mit dem botanischen Namen "Granatina" - große Beeren mit ledernem Perikarp und die verbleibende Tasse. Die Farbe der Schale ist von orange-gelb bis braunrot. Einige Früchte einiger Sorten erreichen einen Durchmesser von 15-18 cm. Samen sind zahlreich, bis zu 1000–1200 und mehr in einer Frucht. Sie befinden sich in 6–12 Kammern oder Nestern in zwei Reihen. Jeder Samen ist von saftigem essbarem Integument umgeben. Die Anlage ist lichtbedürftig, erfordert im Sommer eine helle Beleuchtung ohne Schatten. Bei Lichtmangel blüht der Granatapfel nicht.

Geographische Verbreitung und Herkunft

Punica granatum L. wilder Granatapfel ist ein gewöhnlicher Granatapfel, der in Südeuropa und in Westasien (bis zum Himalaya) gefunden wird, eine andere Art von Punica protopunica Balf Granatapfel. - Socotransky-Granatapfel oder Protopunik-Granatapfel - nur auf der Insel Sokotra im Arabischen Meer bekannt.

Nur Granatapfel wird angebaut. Derzeit ist die Granatapfelkultur in den Tropen und Subtropen mit einem breiten Streifen von 41 ° Süd über die ganze Welt verbreitet. sh. bis 41 ° C. sh. Es wird in Afghanistan, den Ländern des Nahen Ostens, Iran, Spanien, Italien, Griechenland, dem Kaukasus (in Aserbaidschan, Armenien und Georgien), der Krim, Portugal, Tadschikistan, Usbekistan, Frankreich und den Ländern des ehemaligen Jugoslawien angebaut. In Russland wird Granatapfel im Gebiet von Sotschi angebaut. Das Vorkommen der Gattung Punica L. bezieht sich auf sehr abgelegene geologische Zeiten - das Ende der Kreidezeit und den Beginn des Tertiärs.

Die systematische Position der Gattung

Traditionell wurde die Gattung Granatapfel in ihrer eigenen Familie Punicaceae isoliert. Spätere Studien haben gezeigt, dass die Gattung besser in die Familie Lythraceae eingestuft wurde, was im Rahmen der APG-Klassifikation erfolgte.

In der Gattung gibt es nur zwei Arten von Punica granatum L. - gewöhnlicher Granatapfel und Punica protopunica Balf. - Socotransky-Granatapfel oder Protopunic Granatapfel - eine endemische Insel der jemenitischen Insel Sokotra mit rosa, nicht roten Blüten und weniger süßen und großen Früchten.

Wirtschaftlicher Wert

Granatapfel gehört zu den beliebtesten Obstpflanzen der Bevölkerung, die in Gebieten der subtropischen Zone und in einigen Ländern des tropischen Gürtels der Erde lebt.

Produktivität macht 50 - 60 kg von einem Baum. Granatapfelfrüchte sind reich an Zuckern, Tanninen, Vitamin C, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Spurenelementen: Calcium, Magnesium, Kalium, Mangan, Natrium. Früchte produzieren bis zu 60% Saft mit einem hohen Gehalt an Anthocyanen. Der Saft kultivierter Granatapfelsorten enthält 8 bis 20% Zucker (Glucose und Fructose), bis zu 10% Zitronensäure, Äpfelsäure, Oxalsäure und andere organische Säuren, Phytoncide, stickstoffhaltige Substanzen, Tannin, Sulfat, Chlorid und andere Salze. Perikarp, Wurzeln und Rinde enthalten bis zu 32% Gerbstoffe. Granatapfelsaft ist nützlich bei Anämie, einem Abkochen der Schalen- und Membrantrennwände - bei Verbrennungen und Verdauungsstörungen. Das Saatgut ist rötlich und wird in Desserts und Salaten sowie zur Herstellung von Erfrischungsgetränken verwendet.

In der Kultur

Granatapfel ist sowohl ein Symbol Aserbaidschans als auch ein Symbol Armeniens. Symbolisiert Fruchtbarkeit und Reichtum. Dies erklärt sich dadurch, dass Granatapfelbäume das ganze Jahr über mit Früchten bedeckt sind. Gemäß einem der alten armenischen Rituale muss die Braut die Granate gegen die Wand zerschlagen - und je stärker die Granate zerbricht, desto mehr Kinder wird sie haben

http://correct-food.com/20120130673/granat.html

Granatapfel

Granatapfelobstbäume werden in Südamerika, im Mittelmeerraum und im Nahen Osten angebaut. Der Baum lebt bis 100 Jahre, seine Höhe beträgt im Durchschnitt 5-6 Meter. Seine Zweige sind stachelig und dünn; Blätter sind glänzend, länglich; Blüten in Form eines Trichters, leuchtend orange-rot, der Durchmesser beträgt 2,5 cm.

Die Frucht selbst (streng genommen eine Beere) ist eine Frucht von der Größe eines großen Apfels, die mit einer dichten Kruste von dunkelroter Farbe bedeckt ist. In dieser Frucht befinden sich viele Samen (bis zu 1000 Stück), die von hellrotem transparentem Fruchtfleisch umgeben und durch dünne, durchscheinende Membranen in Segmente unterteilt sind.

Granatäpfel werden in drei Gruppen eingeteilt: süß, sauer-süß, sauer (manchmal sind sie sauer).

Granatapfel-Geschichte

Die Geschichte des Granatapfelursprungs ist ungewöhnlich. Sie begann ihre Anfänge aus der Mythologie des antiken Griechenland zu ziehen, wonach er als Symbol für Vergessenheit und Tod sowie als Überfluss, Großzügigkeit und Hoffnung auf Unsterblichkeit erachtet wurde. Die Interpretation dieses Symbolismus diente dem Mythos von Persephone, der Tochter der Fruchtbarkeitsgöttin Demeter, die von Hades, dem Gott der Unterwelt der Dunkelheit, entführt wurde. Aber Zeus befahl, Persephone auf die Erde zurückzubringen, da ihre Mutter ihre Verpflichtungen aus einer so langen Trennung von ihrer Tochter nicht mehr erfüllt hatte. Bevor sie sich von Persephone verabschiedete, gab Hades ihr mehrere Granatapfelkerne zu kosten. Nachdem sie das gegessen hatte, wurde sie für immer seine Frau und musste fortan mehrere Monate mit ihm verbringen, daher ist der Granatapfel auch ein Symbol der Ehe. Die Bewohner des antiken Griechenland glaubten, dass die Granatapfelfrucht aus dem Blut von Dionysos, dem Gott der Fruchtbarkeit und der Weinherstellung, wiederhergestellt wurde.

Im Christentum ist Granatapfel ein Symbol der Auferstehung, es war das Wahrzeichen der Jungfrau Maria. Auf vielen malerischen Gemälden wird die Erscheinung Christi zusammen mit dieser wundersamen Frucht dargestellt, die er in der Hand hält.

In einer Reihe von Studien fanden Wissenschaftler heraus, dass Persien als die ursprüngliche Heimat des Granatapfelbaums gilt.

Granatapfel wird lange Zeit als König aller Früchte bezeichnet, höchstwahrscheinlich aufgrund der ursprünglichen Form der Kelchblätter, die die "Krone" bildet.

Granatapfel wird wegen seiner hervorragenden heilenden Eigenschaften auch als königliche Frucht bezeichnet. Ärzte verwendeten diese Frucht aktiv zur Bekämpfung einer Reihe chronischer Krankheiten.

Welche Vitamine sind in Granatapfel enthalten?

Granatapfel enthält fast alle Vitamine: A, C, PP, E, Vitamine der Gruppe B. Es enthält viele organische Säuren (Zitronensäure, Äpfelsäure, Weinsäure, Borsäure, Bernstein, Oxalsäure) und Spurenelemente (Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Eisen).

Nützliche Eigenschaften von Granatapfel

Granatapfel stärkt das Immunsystem bemerkenswert. Sie bewältigt Erkältungen, wirkt entzündungshemmend und fiebersenkend.
Es hat eine tonisierende Wirkung, wird empfohlen bei Erschöpfung, nach Operationen und schweren Erkrankungen.
Granatapfel verringert die Wahrscheinlichkeit von Krebs.
Es wirkt sich günstig auf das Herz-Kreislauf-System aus, stärkt die Wände der Blutgefäße, beugt Arteriosklerose vor, reduziert Schwellungen und wird für verschiedene Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße empfohlen.
Granatapfel- und Granatapfelsaft hilft, die Zusammensetzung des Blutes zu verbessern, zu verdünnen, die Durchblutung zu verbessern, den Hämoglobinspiegel zu erhöhen - dies wirkt sich positiv auf alle menschlichen Organe und Systeme aus.
Die regelmäßige Anwendung von Granatäpfeln trägt zu einem allmählichen Blutdruckabfall bei und wird daher für Menschen empfohlen, die an Bluthochdruck leiden.
Granatapfel stärkt das Nervensystem und ist ein guter Kämpfer gegen Stress und Depression.
Diejenigen, die Strahlung erhalten haben, in Gebieten mit hoher Strahlung arbeiten oder leben - Experten empfehlen auch die Verwendung von Granaten.
Granatapfel- und Granatapfelsaft wirken sich positiv auf das Sehen aus, tragen zur Verbesserung bei, passen die Augen an die Dunkelheit an, schützen vor Katarakten.
Granatapfel reduziert das Risiko von oralen Erkrankungen, in der Volksmedizin zur Behandlung von Stomatitis eingesetzt.
Es wirkt sich günstig auf die Gelenke aus und verlangsamt den Verschleiß des Knorpelgewebes.
Die regelmäßige Anwendung von Granatapfel wirkt sich positiv auf die Haut einer Person aus und die äußerliche Anwendung hilft, Altersflecken, Sommersprossen und Akne zu beseitigen.
Granatapfel ist nützlich für Männer, die an Impotenz leiden, es lindert auch die Symptome der Menopause bei Frauen.

Granatapfel-Anwendung

Saft, Punsch und Wein werden aus Granatäpfeln hergestellt, Salate und Desserts werden mit Rubinkörnern versetzt.

Granatapfel wird in der orientalischen Küche voll verwendet. Auf der Basis von gekochtem Granatapfelsaft wird eine dicke Soße für Fleisch zubereitet. Junge Granatapfelwurzeln produzieren Zucker (Granadin), der einen angenehmen Geschmack hat und zur Herstellung verschiedener Süßigkeiten, Halvah usw. verwendet wird. In Indien werden Granatapfelsamen getrocknet und zu einem Gewürz verarbeitet, das mit Hülsenfrüchten und Gemüse gewürzt wird. Granatapfelsaft ist gut als Marinade - Fleisch in Granatapfelsaft ist erstaunlich zart.

In Granatapfel ist alles absolut nützlich: Fruchtfleisch, Saft, Schale, Samen, Blumen, Wurzeln. Es ist in seiner Zusammensetzung so einzigartig, dass es nicht nur beim Kochen, sondern auch in der Medizin und Kosmetik verwendet wird.

Wie wählt man eine Granate?

Beginnen Sie, einen Granatapfel zu pflücken, und werfen Sie die beschädigten und verrotteten Früchte sofort weg. Die Weichheit der Frucht legt höchstwahrscheinlich nahe, dass die Frucht während des Transports oder des Gefrierens gebrochen werden könnte.

Das Wichtigste bei der Auswahl eines Granatapfels ist, dass die hochwertige Frucht draußen trocken und saftig ist. Bei einer reifen Frucht ist die Schale (Perikarp) dünn, leicht getrocknet, fest, ledrig und wie um Körner gewickelt. Nasse, elastische Kruste kann in frühzeitig gerissenen Früchten sein. Die Schale sollte eine einheitliche Farbe haben - hellgrün und hellgelb bis rot und braun mit leicht glänzendem Glanz. Braune, braune Flecken mit schwarzem Kern zeugen von der Niederlage des Fötus durch Schwarzfäule.

Es ist notwendig, schwere Granaten zu kaufen - diese sind wahrscheinlich mit Saft gefüllt und nicht mit Hohlräumen. Die besten Sorten wiegen bis zu 700 Gramm. Mit einem leichten Druck sollte das Knirschen reifer Körner spürbar sein.

Die Spitze des Granatapfels wird von einer Tasse Blume gekrönt, die bei der Frucht geblieben ist. Es ist ungewöhnlich: ledrig, farbig, mit dreieckigen Kelchlappen und ähnelt im Allgemeinen einer Krone. Dieser Kelch einer reifen Frucht muss trocken, gefärbt und geöffnet sein. Der Schwanz der reifen Frucht sollte nicht grün sein.

Diese reife Frucht ist sehr saftig und lecker - das ist das Hauptargument für Qualität.

Granatapfel Gegenanzeigen

Die Granatapfelschale enthält bis zu 0,5% sehr giftige Alkaloide.
Dekokte aus der Granatapfelrinde sollten mit äußerster Vorsicht angewendet werden, da die Rinde giftige Substanzen enthält, die Schwindel, Schwäche, Krämpfe, verschwommenes Sehen, Irritation der Magenschleimhaut und erhöhten Blutdruck verursachen. Bei den ersten Anzeichen einer Vergiftung müssen Sie einen Arzt rufen.
Natürlicher frisch gepresster Granatapfelsaft muss mit Wasser verdünnt werden, da er viele Säuren enthält, die den Magen reizen und den Zahnschmelz verderben. Aus dem gleichen Grund ist Granatapfelsaft bei Magengeschwüren, Gastritis mit hohem Säuregehalt des Magensaftes kontraindiziert.
Harm Granaten bringen diejenigen, die an chronischer Verstopfung leiden, in Gegenwart von Hämorrhoiden und Rissen im After. Verstopfung, die nach der Einnahme eines Granatapfels auftritt, trägt nach einer Stuhlentleerung zur Blutung bei.
Granatapfelpräparate sollten nicht für schwangere Frauen und Personen, die an chronischen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts leiden, verwendet werden.

Wie kann man Granatapfel zu Hause wachsen lassen?

Wie pflanzt man eine Granate?
Viele erfahrene Gärtner wissen nicht nur, wie sie Granatapfel zu Hause anpflanzen und anbauen, sondern auch, wie sie unter diesen Bedingungen eine anständige Ernte erzielen können.

Es ist besser, Obst für die Samengewinnung im August-September zu kaufen. Granatapfelkerne sollten leicht von der Haut getrennt werden. Es ist am besten, mehrere Körner gleichzeitig zu pflanzen, da die Chancen auf ein positives Ergebnis steigen.

Töpfe zum Anpflanzen von Granatapfelkörnern sollten nicht groß sein. Der Boden kann aus Gartenerde mit Humus oder Torf bestehen. Es ist wichtig, dass es leicht und gut absorbiert wird und Feuchtigkeit speichert. Füllen Sie den Topf mit Erde und befeuchten Sie die Erde.

Granatapfelkörner müssen mit Gaze umwickelt werden und den Saft vorsichtig auspressen. Danach müssen sie in jeden Topf zwei Stücke eingepflanzt werden.

Die Wirkung eines Gewächshauses für Töpfe kann durch Abdecken mit Kunststoff oder Glas erzeugt werden. Die Temperatur im Raum sollte 25 ° C betragen. Es dauert lange, Granatapfelkerne zu sprießen - es kann bis zu 20 Tage dauern. Daher müssen Sie regelmäßig Glas oder Polyethylen entfernen, den Topf mit den gepflanzten Samen lüften. Vergessen Sie nicht, sie mit Wasser aus dem Spender zu besprühen.

Wenn Sprossen auftreten, muss Polyethylen oder Glas entfernt werden. Stellen Sie den Topf an einen gut beleuchteten, warmen Ort. Es ist wichtig, dass das Licht gestreut wurde. Bei Bedarf können Sie mit speziellen Lampen zusätzliche Beleuchtung erstellen. Die Lufttemperatur im Raum mit Sprossen sinkt auf 18 ° C. 14 Tage nach dem Samenwachstum erscheinen 5-8 Blätter an den Trieben.

Wenn kein Samen in den Topf gepflanzt wurde und jeder von ihnen gekeimt wurde, ist es besser, sie nicht früher als drei Monate nach dem Trieb zu pflanzen. Alle drei Jahre müssen Sie Granaten in einen größeren Behälter umpflanzen als der vorherige.

Wenn Sie in einer Wohnung einen Granatapfel anbauen und nicht impfen, blüht dieser erst nach 8 Jahren. Um früher ernten zu können, benötigen Sie einen speziellen Graft von einem Baum, der Früchte trägt. Dies ist notwendig, wenn der Stamm einer wachsenden Pflanze schon ziemlich stark ist.

Und schließlich muss gesagt werden, dass es für den Anbau von Granatapfel zu Hause wichtig ist, ihm im Winter Ruhe zu sichern. Zu diesem Zeitpunkt lässt die Pflanze das gesamte Laub fallen und muss fast nicht bewässert werden.

Kalorien und Nährwert von Granatapfel

Kalorien Granatapfel - 72 kcal.

Nährwert von Granatapfel: Proteine - 0,7 g, Fette - 0,6 g, Kohlenhydrate - 14,5 g