FUNKTIONEN VON VITAMIN C IM ORGANISMUS:

Mangel an Vitamin C im Organismus, Symptome:

Überschuss an Vitamin C im Organismus, Symptome:

Was ist Vitamin C: Welche Lebensmittel enthalten eine nützliche Substanz?

Fast jeder Mensch hat heutzutage bestimmte Informationen darüber, wie man richtig lebt, wie wichtig der reichhaltige Vitamingehalt der Produkte ist, insbesondere im Hinblick auf die berühmte Ascorbinsäure. Wer unter uns erinnert sich nicht an den säuerlich-süßen Geschmack riesiger weißer Tabletten. Trotzdem ist die traditionelle „Ascorbie“ nicht nur eine Süßigkeit oder eine Medizin.

Dies ist einer der wichtigsten und wertvollsten Bestandteile von Obst, Gemüse und Beeren, die wir verbrauchen müssen, um gesund zu sein.

Selbst unter den Bedingungen einer modernen Informationsfülle stellen viele Menschen eine sehr relevante Frage.

Was ist Vitamin C, welche Lebensmittel enthält es, was ist mit Mangel oder völliger Abwesenheit behaftet, weil es so viele leckere und gesunde Dinge gibt!

Um gesund, fröhlich, voller Energie und Vitalität bis ins hohe Alter zu sein, sollten Sie Ihr Tagesmenü mit gesunden, an Vitaminen und Mikroelementen reichen Produkten bereichern. Welche Produkte enthalten diese nützliche Komponente? Darüber weiter.

Besonderheiten

In der Praxis besteht die Eigenschaft von Ascorbinsäure darin, dass die normale Funktionsweise des menschlichen Körpers in jedem Alter fast unmöglich ist. Nährstoffe, die zur Kategorie der Vitamine gehören, sind heute gut erforscht und werden häufig als Diät verwendet, um physiologische Parameter zu verbessern, den Körper wiederherzustellen, Vorbeugung und andere Zwecke. Also, was sind seine Eigenschaften Ascorbinki:

1. Es ist eine wasserlösliche organische Verbindung.
2. "C" ist für die normale Durchführung der meisten biochemischen Prozesse im menschlichen Körper erforderlich.
3. Evolutionsprozesse haben die Fähigkeiten des menschlichen Körpers als System extrem negativ beeinflusst. Seit Millionen von Jahren ist die Fähigkeit, Vitamine offline herzustellen, verloren gegangen.
4. Die Hauptquelle für die Vitaminzufuhr ist die Nahrungskomponente.
5. Dies ist eine Substanz natürlichen Ursprungs und chemisch synthetisierte Droge. Letzteres - künstlich wird als Vitaminergänzung in verschiedenen Lebensmitteln, Säften sowie Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
6. Es wird häufig für pharmakologische Zwecke verwendet, um den Allgemeinzustand des Körpers nach schweren Erkrankungen, Operationen, schweren körperlichen und psychisch-emotionalen Überlastungen zu stärken.

Es war der Beginn des letzten Jahrhunderts, der den Sieg eines erfolgreichen Bestandteils der Ernährung erlebte, als die überwältigende Mehrheit der Spezialisten mit einer Vielzahl von Körperfunktionsstörungen die Anreicherung der Nahrung mit Vitaminen angereichert hat, deren Hauptbestandteil Ascorbinsäure ist.

Wie wird Vitamin C besser aufgenommen?

Es ist notwendig, die Nahrung so weit wie möglich anzureichern und gleichzeitig die Aufnahme der Nahrungsbestandteile zu reduzieren, die eine gute Verdaulichkeit der nützlichen Elemente verhindern.

Biologische Rolle

Warum wird der Rolle des menschlichen Körpers so viel Aufmerksamkeit geschenkt, und so wichtig ist die Frage, welche Frucht das meiste Vitamin C hat? Die Antwort ist einfach. Durch die Stimulierung und Stärkung des Immunsystems, vor allem bei Kiwi und Zitrusfrüchten, wird eine kraftvolle Abwehr des Körpers geschaffen. Darüber hinaus ist es eines der wichtigsten natürlichen Antioxidantien. Was ist Vitamin C? Biologische und biochemische Funktionen sind vielfältig und für den Menschen und sein normales Leben von großer Bedeutung, sie gehen nicht ohne Beteiligung der Substanz durch:

1. Ein starkes Antioxidans, mit dem Sie einen Hintergrund erstellen können, damit Redox-Prozesse auf die effizienteste Weise ablaufen. Ein erheblicher Gehalt an Vitamin C in Lebensmitteln verhindert das Altern des Körpers beim Verzehr.
2. Erfolgreiche Vorbeugung und Vorbeugung gegen die Bildung von Tumoren verschiedener Art, einschließlich bösartiger Tumoren, Regulation des Stoffwechsels, Aufnahme von nützlichen Substanzen, die mit der Nahrung einhergehen.
3. Vitamin C ist ein Schlüsselelement bei der natürlichen Synthese von Substanzen wie Kollagen, Corticosteroiden, Katecholaminen und Serotonin. Es wird verwendet, um den Prothrombingehalt aufrechtzuerhalten, der für die Blutgerinnungsrate verantwortlich ist und an der Hämostase beteiligt ist.
4. Regt die Stärkung der Blutgefäße an. Das Vorhandensein des notwendigen Gehalts einer Substanz im Körper soll die normale Entwicklung des Bindegewebes sicherstellen, das Risiko für Atherosklerose reduzieren, Beriberi und einer seiner wichtigsten Manifestationen - Skorbut - vorbeugen. Welches Gemüse enthält Vitamin? In Kohl, Sauerampfer, Paprika;
5. Das Vorhandensein einer angemessenen Menge der Komponente im Körper ermöglicht es Ihnen, allergische Reaktionen zu verhindern, entzündlichen Prozessen vorzubeugen, das Immunsystem zu stärken und zu stimulieren, was die Widerstandsfähigkeit stark erhöht.
6. Ascorbinsäure ist ein ausgezeichneter Helfer bei langanhaltenden Belastungen, die den Körper verheerend beeinflussen, Regenerationsprozesse bilden und erheblich aktivieren und die Haut, Knochen, Knorpel und Bindegewebe positiv beeinflussen.
7. Vor dem Hintergrund eines normalen physiologischen Gehalts werden optimale Bedingungen geschaffen, um Calcium, Zink und andere notwendige Spurenelemente aufzunehmen.
8. Aktiviert aktiv die Aktivität der meisten vitalen Systeme.

Als nächstes wird betrachtet, was sonst noch Vitamin C ist, ohne das das Herz und die Blutgefäße, das Verdauungssystem, die Fortpflanzungsprozesse nicht richtig funktionieren können.

Verbrauchsrate

Für einen gesunden Erwachsenen beträgt die tägliche Vitamin-C-Zufuhr etwa 145 bis 160 mg.

Die tägliche Vitamin-Rate für Kinder von 30 bis 45 bis 60 mg, je nach Alter, dh von 6 Monaten bis 10 bis 12 Jahren.

Abweichungen von der Norm in Richtung Anstieg sind bei hoher körperlicher Anstrengung zulässig, z. B. bei Sportlern, bei Krankheit, in der postoperativen Phase sowie während der Schwangerschaft und Stillzeit bei Frauen.

Der Inhalt der Vitamin-C-Produkte gibt die Tabelle an.

Vitamin C: was es ist und womit es gegessen wird

Vitamin C ist seit seiner Kindheit zu einem unverzichtbaren Bestandteil der täglichen Ernährung eines Menschen geworden. Fast jeder hat von den wunderbaren Eigenschaften dieser Substanz gehört, die die Erkältung besiegen, die unangenehmen Symptome der beginnenden Grippe lindern, das Immunsystem anregen und die Vitalität und Gesundheit wiederherstellen kann. Deshalb sind im Herbst und Frühling alle Arten von Zitrusfrüchten und anderen natürlichen Ascorbinsäurequellen so beliebt.

Man sollte jedoch nicht nur an eine vollwertige Anreicherung des Körpers während der Halbzeit denken, wenn das Risiko, das Virus zu bekommen, viel höher ist: Die Funktionen von Vitamin C sind nicht auf die Aufrechterhaltung der Immunität beschränkt - diese Substanz spielt eine wichtige Rolle bei der Gewährleistung der normalen biologischen Prozesse, die für das ordnungsgemäße Funktionieren verantwortlich sind. Aus diesem Grund ist eine gesunde Ernährung, die mit Ascorbinsäure angereichert ist, zu jeder Jahreszeit wichtig.

Was wird benötigt und wo Vitamin C gefunden wird

Die Bedeutung von Wissenschaftlern und Ärzten für Vitamin C wurde lange vor ihrer Entdeckung geschätzt. Obwohl Ascorbinsäure seit der Mitte des 19. Jahrhunderts erst 1928 zum ersten Mal isoliert wurde, gab es unter Seeleuten und Reisenden ein unausgesprochenes Credo: Orangen und Zitronensaft täglich zu konsumieren. Selbst ohne zu wissen, welche Nahrungsmittel Vitamin C enthalten, wurden die Bedürfnisse des Körpers intuitiv erfüllt. Dank dieser Diät konnten sie Skorbut besiegen - eine extrem gefährliche Krankheit, die zum Tod führen kann. Später erhielt eine solche Beobachtung auch eine wissenschaftliche Begründung: 1932 erschienen Studien, die die Wirksamkeit von Vitamin C gegen Skorbut bestätigten. Und obwohl diese Krankheit praktisch in Vergessenheit geraten ist, wird Ascorbinsäure immer noch als Anti-Skorpit-Vitamin bezeichnet.

Seit der Entdeckung bis heute hat sich die wissenschaftliche Forschung intensiv mit den Eigenschaften von Ascorbinsäure beschäftigt. Es hat den Anschein, als hätten Wissenschaftler lange Zeit herausgefunden, was Vitamin C ist und womit es zusammen gegessen wird. Bisher wurden jedoch immer mehr neue nützliche Eigenschaften dieses Stoffes in Studien bestätigt. Es wird nicht nur in der Medizin, sondern auch in der Kosmetikindustrie regelmäßig verwendet, da die Funktionen eines so bekannten und bekannten Ascorbinka wirklich endlos sind.

Reines Vitamin C selbst ist eine komplexe organische Verbindung. Im Aussehen unterscheidet es sich nicht wesentlich von der bekannten Apothekenform, die in Form eines weißen Pulvers mit süß-süßem Geschmack abgegeben wird. Natürliche Ascorbinsäure ist jedoch viel vorteilhafter, da sie leicht und schmerzlos absorbiert wird, ohne Allergien, Hypervitaminose und andere "assoziierte" Symptome hervorzurufen, die der pharmakologischen Therapie inhärent sind. Darüber hinaus ist es nicht schwierig, ein komplettes Menü zu erstellen und den Körper mit allen notwendigen Substanzen zu versorgen, wenn man weiß, wozu es dient und wo Vitamin C enthalten ist.

Szintillationsvitamin bezieht sich auf wasserlösliche Substanzen. Es sammelt sich praktisch nicht im Körper an, daher sollte die Aufnahme von Ascorbinsäure mit einer Diät regelmäßig und ausreichend sein. Diese Eigenschaft hat jedoch einen Nachteil: C-Hypervitaminose ist ziemlich selten - in den meisten Fällen wird das überschüssige Vitamin auf natürliche Weise ausgeschieden. Die Ausnahme ist die Aufnahme der Medikamentenform von Vitamin - in diesem Fall ist die regelmäßige Einnahme hoher Dosen mit unangenehmen Folgen verbunden.

Ascorbinsäure ist nicht sehr widerstandsfähig gegen äußere Einflüsse und zerfällt bei hohen Temperaturen und Langzeitlagerung besonders unter freiem Sonnenlicht. Aus diesem Grund gilt die Rohkost als am stärksten in Vitamin C angereichert - bei unsachgemäßer Wärmebehandlung kann sogar das am stärksten angereicherte Produkt zu nutzlosem "Ballast" werden. Es wird auch eine Abnahme der Konzentration dieses Vitamins beobachtet, wenn vorgefrorene Pflanzennahrung nicht ordnungsgemäß aufgetaut wird. In diesem Fall ist das langsame Auftauen viel schlimmer als der Schock: Gefrorene Würfel mit Gemüse sollten einige Sekunden lang in kochendes Wasser gegeben werden, so dass der Vitaminverlust nur minimal ist. Wenn Sie diese einfachen Regeln beachten, können Sie einen Vitamin-C-Mangel vermeiden, saisonale Ascorbinsäurequellen abbauen, den perfekten Vitaminstatus beibehalten und dem Körper alles Notwendige für ein normales Funktionieren bieten.

Vitamin C-Funktionen

1. Das bekannteste ist das Anti-Szintillant-Vitamin zur Unterstützung des Immunsystems. Es stärkt die körpereigenen Abwehrreserven, stärkt die Immunantwort und hilft gegen Krankheitsviren und Bakterien. Darüber hinaus reduziert Vitamin C das Risiko für bereits aufgetretene Erkältungen, lindert die Symptome von Entzündungsreaktionen und ist ein obligatorischer Teilnehmer der Rehabilitationstherapie.
2. Ascorbinsäure ist eines der bekanntesten und stärksten Antioxidantien in der Natur. Die Substanz entfernt effektiv die im Körper gebildeten freien Radikale und erhält so ihre Jugend und Produktivität. Genau aufgrund dieser Eigenschaft wird Vitamin C im Bereich der Schönheit aktiv eingesetzt - Naturkosmetik mit Ascorbic verjüngt die Haut und macht sie glatter und fester. Bei einer richtig formulierten Ration ist eine zusätzliche Einnahme einer Substanz durch die Haut jedoch nicht erforderlich - ihr Aussehen wird so, wie es ist, oben sein.
3. Lebensmittel mit Vitamin C, die täglich auf dem Tisch vorhanden sind, wirken sich günstig auf den Zustand des Nervensystems aus. Diese Vitamintherapie hilft dem Körper, mit Stress besser umzugehen, hohen psychischen Belastungen standzuhalten und Depressionen zu widerstehen.
4. Ein vollständiger Energieaustausch ist auch ohne Ascorbinsäure nicht möglich. Diese Substanz ist an der Bildung von Carnitin beteiligt, was sich wiederum positiv auf den normalen Stoffwechsel auswirkt. Aufgrund dieser Eigenschaft besteht die Auffassung, dass Vitamin C zur Gewichtsabnahme beiträgt. Dies ist zum Teil darauf zurückzuführen, dass bei normalem Stoffwechsel das Übergewicht allmählich abnimmt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie die tägliche Vitamin-C-Rate überschreiten sollten, um den Prozess des Abnehmens zu beschleunigen. Dieser Ansatz führt zu ernsthaften Gesundheitsproblemen und trägt nicht dazu bei, unnötige Kilogramm loszuwerden. Es reicht aus, Ihre Ernährung nur mit natürlichen Ascorbinka-Quellen anzureichern - und das Problem wird nach und nach von selbst gelöst.
5. Das Szintillationsvitamin ist indirekt an Blutbildungsprozessen beteiligt. Ohne sie ist die normale Aufnahme von Eisen und damit die Aufrechterhaltung des Hämoglobins auf dem richtigen Niveau nicht möglich. Bei einem Mangel an Vitamin C werden die Blutgefäße brüchig, sodass das Blutungsrisiko um ein Vielfaches ansteigt.

Die unverzichtbaren Funktionen von Vitamin C enden nicht dort, denn diese Liste ist nahezu unerschöpflich. Diese Substanz beschleunigt die Beseitigung toxischer Verbindungen von Schwermetallen, normalisiert die endokrine Funktion, verhindert die Bildung von Cholesterin-Gefäßplaques und erhöht die Fähigkeit, andere Vitamine aufzunehmen. Bis heute wird erfolgreich Forschung betrieben, um Vitamin C mit der Prävention von Krebserkrankungen des Verdauungs- und Harnsystems zu verbinden. Pflanzenprodukte, die die Quelle dieses äußerst nützlichen Stoffes sind, müssen daher täglich in ausreichender Menge auf dem Tisch sein!

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin C?

Ascorbinsäure ist ein unverzichtbarer Teilnehmer an vielen lebenswichtigen Prozessen, die im Körper ablaufen, aber leider kann sie sich nicht ansammeln oder unabhängig voneinander synthetisieren. Daher sollten Lebensmittel mit Vitamin C, die in der Tabelle aufgeführt sind, regelmäßig konsumiert werden.

Vitamin C-Gehalt in Lebensmitteln

Es gibt nicht viele Elemente, über deren Vorteile so viele Fakten bekannt wären. Die Menschen interessieren sich dafür, welche Produkte Vitamin C enthalten, weil es eine Quelle für Vitalität und Immunität ist. Die Substanz ist für den menschlichen Körper wie Wasser und Luft notwendig. Wenn Sie den Mangel zulassen, können Sie sich ernsthaft verletzen. Um ein Element in ausreichender Menge zu erhalten, reicht es aus, die Diät richtig zu organisieren. In der Zeit der Erkältungen die beste Option - Vitaminkomplexe, aber gesunde Lebensmittel nicht ausschließen.

Quellen von Vitamin C

Es ist bekannt, dass in Beeren, Obst und Gemüse eine große Menge nützlicher Elemente enthalten ist. In Produkten variiert die Menge mit einer großen Variation - von 1 bis 1500 mg pro 100 g.

Wenn Sie das Fleisch in Betracht ziehen, dann erhält der Mensch von ihm fast kein Vitamin C. In 100 Gramm seiner nur 1 mg. Etwa 33 mg sind in Rinderleber, Schweinefleisch und Huhn enthalten. Damit der Körper täglich aufgenommen werden kann, müssen Sie viel Fleisch essen.

Interessanterweise können die Völker des fernen Nordens Ascorbinsäure in ausreichender Menge von Fleisch und Fisch erhalten, da sie kein Gemüse und Obst haben. Tatsache ist, dass sie solche Produkte so viel konsumieren, wie viele kein Einwohner des europäischen Russlands essen würde. Eine weitere Quelle für Vitamin C in ihrem Zustand sind unprätentiöse Preiselbeeren, Preiselbeeren, Bärentrauben, Blaubeeren und Moltebeeren.

Früchte und Beeren, die reich an Vitaminen sind

Früchte enthalten zwar viel Ascorbinsäure, einige Gemüsesorten liegen jedoch noch vor ihnen. Die in unserem Land beliebten Beeren enthalten jeweils 200 mg - das sind Sanddorn und Schwarze Johannisbeere. Dieser Wert ist für Frauen in Position und in der Pflege ausreichend. Diese Menge ist auch für diejenigen von Nutzen, die sich erkältet haben.

Was die Frucht betrifft, so ist Vitamin C vor allem in der Guave enthalten - 230 mg. Die Norm für Kinder - nur 45 mg. Diese Säuremenge ist in 100 g Kiwi, Melone, Ananas, Mango und Äpfeln enthalten.

Es wird angenommen, dass Vitamin C am meisten in Orangen und Zitronen enthalten ist. Dies ist jedoch ein Irrtum. Obwohl Tee mit Zitrone für den Menschen sehr nützlich ist, sind Zitrusfrüchte hinsichtlich des Inhalts eines nützlichen Elements nicht die Besten. Ich kann sogar sagen, dass sie am Ende der Liste stehen. Die Zahlen sprechen für sich - etwa 45 mg sind in 100 g Zitrone enthalten. Vitamin C. Tägliche Einnahme eines Erwachsenen - 70 mg. Es ist klar, dass es unmöglich ist, die gesamte Zitrone zu essen. Meistens wird es in mehreren Scheiben zum Tee gegeben, während die Dosierung recht klein ist. Sogar Orangen sind nützlicher - 100 Gramm enthalten 65 mg und dies ist nahezu normal.

Führer bezüglich des Inhalts eines nützlichen Elements - Heckenrose oder besser gesagt ihre Früchte. 1500 mg liegen in getrockneter Form vor. In frischem Obst - 700 mg. Besonders nützlich bei einer Erkältung. Mit ihm können Sie die Immunität verbessern, Haut, Nägel und Haare verbessern.

Gemüse und Pilze als Vitaminquelle

Die Liste der Nahrungsmittel mit dem nützlichsten Vitamin ist in diesem Fall breiter. Element C ist in jedem Pfeffer (scharf, süß, rot) und Kohl (Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli, fermentiert) enthalten. Salatblätter und Grüns sind auch hilfreich. All dies enthält die tägliche Vitamin C-Rate (100 g). Übrigens in seiner Pfeffer 200 mg. Bei Erkältungen können Sie Salaten mit viel Gemüse entgehen.

Viele nützliche Gegenstände können von Pilzen erhalten werden. Und das gilt auch für getrocknete - in ihnen ist mehr Vitamin als in frischem.

Produkttabelle

Sie können unendlich viele Gemüse und Früchte auflisten, die reich an Vitaminen sind. Für mehr Komfort lohnt sich ein Blick auf die Tabelle, in der einige Produkte aufgelistet sind. Die rechte Spalte zeigt die Menge an Vitamin C in 100 Gramm.

Bei der Zubereitung einer Diät mit einem hohen Anteil an Ascorbinka ist es wichtig zu wissen, dass sein Überangebot genauso gefährlich ist wie ein Defizit. Um dies zu erreichen, müssen Sie jedoch eine große Menge Wildrose, Gemüse und Pfeffer verwenden. Dies ist jedoch unmöglich.

Merkmale des Lernens

Vitamin C wird im Dünndarm aufgenommen. Einige Arzneimittel können sich negativ auf diesen Prozess auswirken. In den meisten Fällen handelt es sich dabei um orale Kontrazeptiva, Barbiturate und Tetracycline. Ascorbinsäure wird auch bei Erkrankungen des Verdauungstrakts und bei vermehrter Anwendung von alkalischem Trinken schlecht absorbiert.

Vitamin gut aufgenommen auch in großen Mengen. Das Hauptsymptom einer Überdosierung ist Durchfall. WHO-Experten haben berechnet, dass die maximal zulässige Menge für eine Person pro Tag 7,5 mg pro Kilogramm Körpergewicht beträgt.

Wenn Symptome eines übermäßigen Vitamin-C-Mangels auftreten, müssen Sie Ihre Ernährung überdenken.

In welchen Fällen muss der Tagessatz überschritten werden?

Es gibt Abweichungen, bei denen der Bedarf an Vitamin noch größer ist:

• Im Krankheitszeitraum ändert sich die Rate. Der Körper benötigt eine zusätzliche Ressource, um die Infektion zu bekämpfen. Die gewöhnliche Erkältung ist der Fall, wenn eine Person etwa 500 mg einer Substanz von Produkten erhalten sollte. Manchmal steigt der Bedarf auf 1800-2000 mg.
• Beim Training braucht eine Person etwas mehr Ascorbicum als üblich. Die Norm beträgt 500-600 mg. Die gleiche Menge ist für Raucher und solche Personen erforderlich, die sich in widrigen Klima- und Umweltbedingungen befinden.
• Schwangere brauchen eine bessere Ernährung - sie benötigen bis zu 200 mg.

Wie äußert sich der Mangel?

Wenn der Körper nicht die erforderliche Menge an Produkten erhält, äußert sich dies durch die folgenden Symptome:

• Zahnfleisch bluten.
• Heilung von Wunden und Schürfwunden.
• Allgemeine Schwäche und Müdigkeit.
• Scharfe Stimmung ändert sich.
• Reizbarkeit bis zur Hysterie.
• Depression ohne triftigen Grund.
• Appetitlosigkeit
• Nasenbluten
• Schmerzen in den Muskeln und Gelenken.
• Gesicht geschwollen.

Die Schwierigkeit besteht darin, dass all diese Anzeichen nicht immer auf einen Säuremangel hindeuten. Sie sollten die Eigendiagnose vermeiden und sich immer an einen Spezialisten wenden. Wenn das Problem wirklich knapp ist, wird er erklären, welche Lebensmittel mehr Vitamin C enthalten, dh er wird Ihnen raten, mehr Beeren, Obst und Gemüse zu sich zu nehmen.

Wie kann man Vitamin sparen?

Unter bestimmten Bedingungen gehen die in den Produkten enthaltenen Vitamine verloren, daher sollten Sie die Einzelheiten zur Lagerung erfahren:

• Um Ascorbinsäure im Produkt nicht zu zerstören, müssen hohe Temperaturen vermieden werden.
• Es kann nicht lange gelagert werden, da dann die Vitaminmenge im Produkt um das 2-fache abnimmt.
• Sonneneinstrahlung sollte vermieden werden.
• Lassen Sie keine langen Wechselwirkungen mit Sauerstoff zu.
• Erlaube keine Interaktion mit Metall.

Um mehr Nährstoffe zu sparen, müssen Sie die folgenden Regeln einhalten:

• Gehackte Gemüsemischungen sollten nicht lange in Eisen- und Aluminiumschalen gelagert werden. Es ist besser, Glas oder emailliert zu verwenden.
• Beim Kochen muss das Gemüse in das bereits kochende Wasser abgesenkt werden, es sollte sofort mit einem Deckel abgedeckt werden.
• Beeren und Früchte werden am besten frisch konsumiert und nicht gekocht. Gemüse ist auch wünschenswert, um als Salat gegessen zu werden und nicht zu braten oder zu schmoren.
• Es ist gut, Gurken, Sauerkraut und Tomaten für den Winter zu ernten.
• Im Herbst lohnt es sich, Beeren für die Zukunft zu trocknen, insbesondere für die Hüften.
• Wo ist Vitamin C am meisten enthalten? In der Schale Daher ist es nach Möglichkeit nicht erforderlich, Obst und Gemüse zu schneiden.

Alle Vorteile von Ascorbinsäure auf den Punkt zu bringen, ist unmöglich. Sie ist zu groß für den Mann. Leider fehlt den meisten Menschen dieses Element immer noch. Dank unseres Artikels können Sie verstehen, welches Lieblingsprodukt eine große Menge nützlicher Artikel enthält.

Natürlich unter den Vitaminen C - einer der wichtigsten. Mit einer richtigen Ernährung und einem gesunden Lebensstil können Sie Ihr Wohlbefinden erheblich verbessern. Es ist nicht so schwierig, Ihren Körper mit Ascorbinsäure zu ergänzen, und der Beitrag zur Gesundheit ist von unschätzbarem Wert.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin C?

Inhalt des Artikels:

Warum braucht eine Person Vitamin C?

Ascorbinsäure oder Vitamin C - eine organische Verbindung, die in Wasser hochlöslich ist, biologisch aktiv ist und mit Glukose zusammenhängt. Vitamin C ist eines der wirksamsten Antioxidantien, es verhindert die negativen Auswirkungen freier Radikale auf die Zellen von Lebewesen. Dank Ascorbinsäure wird Kollagen biologisch synthetisiert - Grundlage des Bindegewebes von Sehnen, Haut, Knorpel und Knochen. Sie hat andere Funktionen:

• Stärkung des Immunsystems (der Körper produziert aktiver Antikörper und weiße Blutkörperchen; Vitamin C hilft auch bei der Bildung von Interferonverbindungen, die eine antivirale Wirkung haben und die Wundheilung beschleunigen);
• Antioxidationsmittel, dh Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Verlangsamung des Alterungsprozesses;
• Beteiligung an der Produktion von Hormonen durch die Nebennieren;
• Cholesterin verarbeiten und aus dem Körper entfernen;
• Aufrechterhaltung der effektiven Arbeit von Neutrotransmittern, von denen der allgemeine emotionale Zustand einer Person und die Gesundheit ihres Nervensystems abhängen;
• niedrigerer Blutdruck;
• eine Erhöhung der Blutströmungsgeschwindigkeit durch Erweiterung der Kapillaren;
• Ausscheidung von Schwermetallsalzen aus dem Körper.

Nach Ansicht einiger Wissenschaftler ist Vitamin C einer der wichtigsten Faktoren bei der Prävention der Onkologie. Derzeit laufen Studien zur Wirkung auf Krebszellen des Gastrointestinaltrakts und des Urogenitalsystems.

Viele Vitamine, einschließlich derjenigen, denen dieser Artikel gewidmet ist, werden im Körper nicht synthetisiert, was bedeutet, dass eine Person sie regelmäßig mit Getränken oder Speisen zu sich nehmen muss.

Vitamin C-Aufnahmegeschwindigkeit

Es gibt keine allgemeine Antwort auf die Frage, wie viel eine Person Vitamin C benötigt. Bei der Berechnung des Tagessatzes müssen Sie viele Faktoren berücksichtigen:

• Klima und Jahreszeit;
• Ökologiezustand;
• schlechte Angewohnheiten (Nikotinsucht, Passivrauchen, Alkoholkonsum);
• Geschlecht und Alter einer Person;
• chronische Krankheiten.

Ärzte schätzen, dass ein durchschnittlicher Erwachsener täglich 60 bis 100 mg Vitamin C zu sich nehmen sollte.Verschreibt der Arzt eine umfassende Behandlung für eine Krankheit, wird empfohlen, die Dosierung auf 500 mg oder mehr zu erhöhen (jedoch nicht mehr als 1500 mg pro Tag).

Die Einnahme von Vitamin C in den Körper ist für diejenigen, die Kontrazeptiva oder Antibiotika einnehmen, erforderlich. Raucher neigen dazu, an Ascorbinsäuremangel zu leiden. Die brennenden Produkte des Tabaks verhindern, dass er verdaut wird, und haben daher eine Nikotinsucht. Es ist notwendig, die tägliche Dosis der Vitamin C-Zufuhr um 20-35 Prozent zu erhöhen.

Fans von Kebabs, gebratenem Schweinefleisch, Rindereintopf mit Gemüse und anderen Fleischgerichten, einschließlich geräuchertem Fleisch, Wurst und Wurst, sollten auch eine erhöhte Vitamin C-Rate verwenden. Die Tatsache ist, dass ein Überschuss an stickstoffhaltigen Verbindungen den menschlichen Körper beeinträchtigt. Bei der Herstellung von Wurstwaren verwenden die Hersteller als Konservierungsmittel Nitrat - eine Nitratverbindung, die in Mischung mit Magensaft das Wachstum von Krebszellen hervorrufen kann.

Liste der hochaufgelösten Vitamin C-Produkte

Tierische Produkte enthalten wenig Vitamin C. Die Hauptquellen sind:

• Leber (Schweinefleisch, Rind, Huhn);
• Nieren;
• Milch (Stute, Kuh, Ziege);
• Koumiss

Die wirklichen Meister in der Menge an Vitamin C sind Gemüse und Obst.

Es ist zu beachten, dass während der Wärmebehandlung der lebensnotwendige Hauptanteil an Vitamin C verloren geht.

Ascorbinsäure ist in Wasser löslich. Nur in gekochtem Weißkohl bleiben bis zu 50 Prozent des Vitamins erhalten, und wenn das Gemüse nicht länger als eine Stunde in kochendem Wasser liegt.

Obst und Gemüse werden vorzugsweise roh verzehrt. Reich an Vitamin C:

• Salat, Sauerampfer und Spinatblätter;
• grüne und Zwiebeln;
• süße grüne Erbsen;
• Rettich;
• Meerrettichwurzel;
• würziger Cayennepfeffer und süßer bulgarischer Pfeffer;
• Tomaten;
• Auberginen

Einhundert Gramm getrocknete Espenpilze enthalten 220 mg Vitamin C in weißen Pilzen - 150 mg, und der Rest der Pilze enthält eine geringe Menge Ascorbinsäure.

Zu den Früchten zählen Äpfel, Orangen, Pomelo und andere Zitrusfrüchte, Kaki, Pfirsiche, Melonen, Aprikosen und Beeren - Johannisbeeren, Trauben, Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren.

Es wird geglaubt, dass das meiste Vitamin C in Zitronen ist, aber in Wirklichkeit ist es nicht so. Ja, diese Zitrusfrucht ist ein Rekordhalter, aber um eine tägliche Dosis zu erhalten, sollte ein Erwachsener täglich zwei vollständige Zitronen mit der Haut essen. Kaum jemand kann diese saure Frucht wie ein Apfel essen.

Vitamin C wird in Kombination mit Citrin, das besonders reich an Zitronen ist, besser aufgenommen.

Um mit saisonaler Avitaminose und chronischem Vitamin-C-Mangel fertig zu werden, werden Infusionen der Früchte von Eberesche, Sanddorn, Hagebutte, Klettenwurzel, Pfefferminz, Himbeerblätter, Veilchen, Wegerich, Kiefernnadeln und Fenchelsamen unterstützt. Auch bei längerer Lagerung bleibt die Konzentration von "Ascorbinka" in getrockneten Hagebutten sehr hoch. Pharmazeutischer Sirup aus diesen Beeren kann den Multivitaminkomplex höchster Qualität leicht ersetzen.

Es ist wichtig, es nicht zu übertreiben!

Ein Mangel an Vitamin C macht in den meisten Fällen eine behinderte Person nicht zu einer gesunden Person, aber seine Gesundheit wird sich offensichtlich verschlechtern. Hypervitaminose kann jedoch noch mehr Schaden anrichten. Bei den meisten Menschen schadet ein Überschuss an Ascorbinsäure nicht. Ist das Essen bei ständiger Verwendung großer Mengen von Obst Durchfall oder Diathese.

Neben Ascorbinsäure enthält Zitrusfrüchte B-Vitamine und Phytonzide.

Wenn zu viel Vitamin C im Körper vorhanden ist und gleichzeitig auf Salicylsäure basierende Antibiotika behandelt werden, kann sich eine Gastritis oder ein Magengeschwür entwickeln. Ein Überschuss an Ascorbinsäure kann zu einem Anstieg des Blutdrucks, zu Kopfschmerzen, Schlafentzug und sogar zu einer Fehlgeburt bei schwangeren Frauen führen.

Die Verwendung von Schockdosen von Ascorbinsäure ist für Diabetiker und Menschen, die eine schnelle Blutgerinnung haben und zur Blutgerinnungsneigung neigen, kontraindiziert.

12 Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind: stärken Sie Ihre Immunität

Wahrscheinlich wird sich niemand daran erinnern, woher der Mythos vom „hohen Gehalt an Vitamin C“ in Zitronen stammt. Und warum viele von uns Zitronen im Winter als Hauptlieferant von Ascorbinka betrachten. Vielleicht stammt es aus unserer Kindheit, als in der kalten Jahreszeit praktisch nichts von Obst in den Läden kam und Zitronen und Mandarinen aus den südlichen Republiken nicht nur als Symbole des neuen Jahres dienten, sondern auch als "Vitaminfutter".

Und vielleicht, weil Vitamin C (Ascorbinsäure) erstmals aus Zitronensaft gewonnen wurde. Aber ich beeile mich, Sie zu enttäuschen, in Zitronen und Mandarinen nur 40 und 38 mg Vitamin C pro 100 g Produkte. Aber es gibt eine Masse von Gemüse und Früchten, die von vielen von uns geliebt wird und die an unseren klimatischen und regionalen Bedingungen gewöhnt sind, in denen viel mehr Vitamin C vorhanden ist!

In tropischen Früchten gibt es natürlich eine Menge dieses notwendigen und nützlichen Vitamins:

in Kiwis - 137,2 mg, im Mango-Fruchtfleisch - 122,3 mg, in Papaya - 88,3 mg und in Ananas - 78,9 mg pro 100 g des Produkts. Aber was haben wir davon, außer Wissen? Diese "Exoten", die in den Regalen unserer Supermärkte liegen und die Hälfte davon ist nicht mehr enthalten, da sie meistens abgerissen und noch unreif sind, aus über dreißig Ländern gebracht und hier "reifen".

Warum brauchen wir Vitamin C?

Und so biete ich Ihnen unsere "heimischen" Vitamin C-Quellen an. Lassen Sie mich zunächst daran erinnern, warum wir es brauchen. Ascorbinsäure ist ein starkes Antioxidans, schützt den Körper vor Bakterien und Viren, wirkt entzündungshemmend, wundheilend und antiallergisch, stärkt das Immunsystem und verstärkt die Wirkung anderer Antioxidantien wie Selen und Vitamin E.

Stressabbau mit Vitamin C

Vitamin C beeinflusst die Synthese einer Reihe von Hormonen, einschließlich Anti-Stress, reguliert die Blutbildung und normalisiert die Kapillarpermeabilität, beteiligt sich an der Synthese von Kollagenprotein, das für das Wachstum von Gewebezellen, Knochen und Knorpel des Körpers notwendig ist, verbessert die Fähigkeit des Körpers, Kalzium zu absorbieren, Giftstoffe zu entfernen, reguliert Stoffwechsel. Nach neuesten Daten hat es auch Anti-Krebs-Eigenschaften, reduziert die Vergiftung des Körpers bei Alkoholikern und Drogenabhängigen und verlangsamt sogar den Alterungsprozess des Körpers.

Warum kann sich Vitamin C nicht für die Zukunft ansammeln?

Vitamin C wird als wasserlöslich eingestuft, so dass es sich nicht im Körper ansammelt und seine Reserven müssen von außen aufgefüllt werden. Askorbinka mag keine hohen Temperaturen, Licht und Sauerstoff. Daher wird bei allen Arten des Kochens das meiste zerstört, was zu berücksichtigen ist, und häufiger gibt es frische Lebensmittel.

Im Sommer und Herbst, wenn Obst und Gemüse reifen, erhält unser Körper Ascorbinsäure in Mengen, die oft über dem Tagesbedarf liegen. Spät im Herbst - im Winter und besonders im frühen Frühling - fehlt uns oft Vitamin C. Deshalb biete ich Ihnen ein Dutzend unserer Produkte an »Seine Quellen.

1. Hagebutte (trocken - 1200 mg / 100 g, frisch - 650 mg / 100 g)

Die Tatsache, dass Wildrose ein Champion in der Aufrechterhaltung von Ascorbinka ist, ist vielleicht sogar von Babys bekannt. Und der Geschmack von Wildrose ist sicherlich jedem bekannt. Aber nur wenige wissen, dass unsere "native" Wildrose einen sehr hohen Antioxidationskoeffizienten für freie Radikale (ORAC) aufweist. Erinnern Sie sich an den Hype um die Acai-Beeren, die fast das Allheilmittel gegen alle Krankheiten sind? In der Tat ist dieser Koeffizient in Acai-Beeren vielleicht der höchste - 102700, aber nur in frischen, und sie sind sehr launisch und verschlechtern sich schnell.

Zum Vergleich: Jeder von uns bekannte "Speicher" von Antioxidantien wie Blaubeeren oder Preiselbeeren hat 5905 bzw. 9090. Die nächsten Hagebutten kamen Acai mit ORAC 96150 am nächsten. Die Vorteile von Hagebutten sind jedoch, dass man nicht weit gehen muss aber weil unser Champion die Acai-Beeren in jeder Hinsicht „übersprang“. Und wenn Sie die restlichen nützlichen Eigenschaften hinzufügen.

2. Paprika (250 mg / 100 g)

An zweiter Stelle stehen rote Sorten bulgarischen Pfeffers, die neben Vitamin C rotgelbes Pigment - Carotin und rotes Pigment - Lycopin enthalten - starke Antioxidantien, die das Krebsrisiko senken. Bei der Menge an Vitamin A (125 µg) ist Paprika ebenfalls führend.

3. Schwarze Johannisbeere (200 mg / 100 g)

Schließt die ersten drei, die von vielen schwarzen Johannisbeeren verehrt werden. Aufgrund seiner heilenden Eigenschaften wird es in der traditionellen Medizin häufig zu therapeutischen und prophylaktischen Zwecken eingesetzt. Beeren der Schwarzen Johannisbeere enthalten neben Vitamin C die Vitamine B, P, K, Provitamin A, Zucker, Pektinsubstanzen, Phosphorsäure, ätherische Öle, Tannine, Kalium-, Phosphor- und Eisensalze. Beeren und Blätter werden für medizinische Zwecke verwendet. Es ist wichtig zu wissen, dass viele der vorteilhaften Eigenschaften von schwarzen Johannisbeerbeeren in hausgemachten Rohlingen während der Verarbeitung und Konservierung gelagert werden.

4. Sanddorn (200 mg / 100 g)

Schwarze Johannisbeere ist der Sanddorn in einer Linie, aber ich habe den vierten Platz nur gegeben, weil er in den Sommerhäusern und Hinterhöfen unserer Landsleute nicht so häufig ist. Ja, und zu schmecken, wie viele sagen, ist es den Johannisbeeren deutlich unterlegen. Aber hier, wie sie sagen, wer mag was? Und Sanddornfrucht ist ein natürliches Multivitamin-Konzentrat, das bis zum Frühjahr tiefgekühlt gelagert werden kann.

5. Äpfel (165 mg / 100 g)

Wenn ich könnte, würde ich überhaupt Äpfel setzen. Nun, Sie müssen zustimmen, wer von Ihnen dieselbe Paprika oder denselben Sanddorn mit Johannisbeeren mehr als Äpfel isst! Und wir essen das ganze Jahr Äpfel. Und "bekommen" Vitamin C Anzahl der Früchte gegessen. Äpfel sind aber auch die häufigste Mineralstoffquelle (Kalium, Phosphor, Calcium, Magnesium, Natrium, viel Eisen) und andere Vitamine (E, Carotin, B1, B2, B6, PP, Folsäure) in leicht verdaulicher Form die besten Kombinationen für uns.

6. Petersiliengrüns (150 mg / 100 g)

Es ist reich an Vitamin C, B, PP, K, Provitamine A, enthält Folsäure, komplexe ätherische Öle, viele Mineralsalze von Kalium, Natrium, Kalzium sowie Magnesium, Eisen, Phosphor. In der Petersilie werden alle Teile verwendet - die Wurzel, Blätter, Samen, sowohl frisch als auch getrocknet. Und was ist sonst noch gute Petersilie, also ist es eine Gelegenheit, sie im Winter auf der Fensterbank anzubauen und jeden Tag eine "Portion" an Vitaminen und Mineralien zu bekommen!

7. Grüner Pfeffer (150 mg / 100 g)

Es enthält Antioxidantien wie Lycopin und Carotin, eine anständige Ballaststoffmenge, die den Darm normalisiert, sowie Phytosterine - pflanzliche Analoga des Cholesterins, die am Fettstoffwechsel teilnehmen und den Spiegel des "schlechten" Cholesterins reduzieren.

8. Broccoli (136 mg / 100 g)

Ein ideales Gemüse aus der Welt der gesunden Ernährung, denn es enthält neben Vitamin C Carotin und viele hochwertige pflanzliche Aminosäuren - zum Beispiel Cholin und Methionin, die die Ansammlung von Cholesterin im Körper verhindern. Dieses "Bündel" aus Ballaststoffen, kalorienarm und zusätzlich Broccoli hat krebserregende Eigenschaften. Und noch ein Plus an Brokkoli: Im Gegensatz zu Weißkohl passt dieser Kohl nicht zu "Revolutionen" im Magen.

9. Rosenkohl (120 mg / 100g)

Es wird als das wertvollste unter Kreuzern angesehen, weil es 2-3 mal mehr Vitamin C und 2,5 mal mehr Eiweiß enthält als weißes Eichhörnchen. Der Saft enthält viel Kalium, daher wird empfohlen, Bluthochdruck zu essen. Aufgrund der Tatsache, dass es nur wenige grobe Fasern hat, brennt es nicht im Magen und ist nützlich für alle Ventrikel, Geschwüre.

10. Dill (100 mg / 100 g)

Eines der häufigsten Gewürze, das viele physiologische Prozesse im Körper positiv beeinflusst, deren Nährwert mit der Anwesenheit ätherischer Öle, verschiedenen Vitaminen (C, B1, B2, PP, P, Provitamine A, Folsäure) und Mineralien (Eisensalze) verbunden ist. Calcium, Kalium, Phosphor in leicht verdaulicher Form).

11. Rowan Red (100 mg / 100 g)

Es ist nicht nur reich an Ascorbinsäure, sondern auch an Carotin, und der für Kapillaren notwendige Gehalt an Vitamin P und die richtige Aktivität der Schilddrüse können an einer der ersten Stellen unter den Früchten platziert werden. Bergasche-Präparate haben antimikrobielle, hämostatische, wundheilende, harntreibende, abführende und antimykotische Wirkungen, reduzieren den Cholesterinspiegel im Blut, erhöhen die Widerstandsfähigkeit der Blutgefäße gegen unerwünschte Wirkungen, verringern den Fettgehalt in der Leber, normalisieren den Stoffwechsel, beseitigen den Mangel an Vitaminen im Körper und erhöhen mäßig die Acidität des Magens Saft, haben eine positive Wirkung bei Anämie und Erschöpfung des Körpers.

12. Blumenkohl (70 mg / 100 g)

Der nächste Verwandte von Brokkoli. Einhundert Gramm Blumenkohl liefert nicht nur etwa 70 Milligramm Vitamin C, sondern auch 5 Gramm Ballaststoffe und 5 Gramm Eiweiß.

Überprüfen Sie Ihre Ernährung mit den erhaltenen Informationen und seien Sie gesund!

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Vitamin C-reiche Lebensmittel

Die Vorteile von Vitamin C sind kaum zu überschätzen. Dieses Antioxidans wird benötigt, um das Immunsystem zu stärken, Giftstoffe zu beseitigen, die Regeneration des Gewebes und viele andere Prozesse zu unterstützen. Es wird in großen Mengen konsumiert und lagert sich nicht im Gewebe ab, daher sollte es täglich mit der Nahrung aufgenommen werden. Welche Nahrungsmittel haben das meiste Vitamin C?

Was ist Vitamin C?

Vitamin C ist eine wasserlösliche L-Ascorbinsäure, die in vielen Lebensmitteln vorkommt und vom Körper regelmäßig benötigt wird. Es gibt 4 iscorbische Ascorbinsäuren:

• L-Ascorbinsäure;
• L-Isoascorbinsäure;
• D-Isoascorbinsäure;
• D-Ascorbinsäure.

Nur L-Ascorbinsäure ist biologisch aktiv.

Im Wesentlichen handelt es sich um ein Kohlenhydrat der Formel C₆H₈O₆, seine äußere Struktur ähnelt Glukose. Für physikalische Eigenschaften ist es ein weißes saures kristallines Pulver. Es löst sich gut in Wasser und Alkohol, schmilzt bei einer Temperatur von +190. +192 ° C

Die Entdeckung des Vitamins gehört dem amerikanischen Chemiker Albert St. Gyordy. Dieses Ereignis ereignete sich 1928 und vier Jahre später wurde bewiesen, dass das Fehlen dieser Substanz in Lebensmitteln Skorbut auslöst.

Vitamin C wird heute als Lebensmittelzusatz verwendet, der die Oxidation von Produkten verhindert, Teil der Kosmetik ist und sogar die Rolle eines Entwicklers in der Photochemie spielt. Das Hauptanwendungsgebiet der Substanz war und ist jedoch die Pharmakologie.

Rolle im Körper

Der Bedarf an Ascorbinsäure ist sehr groß, da er an verschiedenen Prozessen beteiligt ist und sich nicht in Geweben und Organen ansammelt.

Vitamin C übernimmt gleichzeitig mehrere Funktionen.

• Antioxidans: ist an Redoxprozessen beteiligt.
• Gefäßelastizitätsfaktor: Kollagenprotein wird unter dem Einfluss von Vitamin C gebildet, wenn es defizient ist, werden die Gefäße brüchig.
• Aktivator des Immunschutzes: Erhöht die phagozytische Aktivität von Leukozyten und damit die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Infektionen.
• Hepatoprotector: erhöht das antitoxische Potential der Leber, bildet eine Glykogenreserve, trägt zur Evakuierung von Quecksilber und Blei bei.
• Cholesterin-Stoffwechselregulator: wandelt Cholesterin in Gallensäuren um.
• Regenerationsstimulator: fördert die Gewebeheilung.

Auch Ascorbinsäure normalisiert das Blutgerinnungssystem, es ist für das normale Funktionieren des Nerven- und Hormonsystems, der Schilddrüse und der Pankreasdrüsen notwendig. In Gegenwart von Vitamin C werden Eisen, Kalzium, Proteine ​​aufgenommen und Hormone synthetisiert. Seine Anwesenheit in der Diät ist die Vorbeugung gegen Krebs und Arteriosklerose.

Tagespreis

Der tägliche Bedarf an Vitamin C hängt vom Alter ab. Kinder bis 6 Monate benötigen 30 mg Ascorbinsäure pro Tag, bis zu 12 Monate - 35 mg, im Alter von 1-3 Jahren, 40 mg, 4-10 Jahre - 45 mg, 11-14 Jahre - 50 mg. Erwachsene benötigen durchschnittlich 70 mg Vitamin C pro Tag. Schwangere benötigen 95 mg pro Tag und laktierende 120 mg.

Mit erhöhten körperlichen und sportlichen Belastungen steigt der Bedarf an Vitamin C. Bei der Planung von Kursen kann die Tagesdosis 150-200 mg betragen. Bei Wettkämpfen und extremen Belastungstagen von 200 bis 300 mg. Mit großen Dosen von Vitamin C wird das tägliche Volumen in mehrere Methoden aufgeteilt, sodass Sie es gleichmäßig ausgeben können.

Inhaltsverzeichnis in Produkten

Vitamin C ist vor allem nicht in Zitrusfrüchten enthalten, wie viele glauben, sondern in Wild- und Gartenbeeren, und der Rekordhalter ist Wildrose. Die Verbindung wird in anderen Produkten pflanzlichen Ursprungs gefunden - Obst, Gemüse, Kräuter, Pilze. Verwenden Sie die folgende Tabelle, um eine Vorstellung davon zu erhalten, wo das Vitamin enthalten ist und wie viel Sie essen müssen, um Ihren täglichen Bedarf zu decken.