Pilze mit Butter

Produkte

• Pilze
• 3 Esslöffel Roggencracker

Kochen

• Frische Champignons putzen, waschen, hacken, in Salzwasser kochen.
• In ein Sieb geben, abtropfen lassen.
• In Öl leicht braten, einige Esslöffel Roggencracker hinzufügen.

Hier ist der alarmierende Ausdruck: "Lassen Sie das Wasser abfließen" (bulgarisches Rezept)! Wo ist dieser "Abfluss"? Wenn Sie wirklich "abtropfen", dann nur in der Pfanne, wo die Gemüsesuppe oder der Borschtsch kochen wird.

Pilzsalat

Tiefer Teller mit rekrutierten und gewaschenen frischen Pilzen
(kleine, ganz zu lassen, große, in mehrere Teile schneiden) in Salzwasser kochen, kühlen.

Nachfüllen: 2-3 EL. Löffel Pflanzenöl, 4-5 fein gehackte Frühlingszwiebelfedern, 2-3 Tomaten, eine Prise Pfeffer. Mit verschiedenen Grüns bestreuen.

Pilze in Sauerrahm

Die geschälten Champignons 5-6 Minuten in kochendes, leicht gesalzenes Wasser tauchen und anschließend in ein Sieb abtropfen lassen.

In Scheiben schneiden und weitere 20-25 Minuten unter Rückflussöl einrühren. Fügen Sie ein wenig Mehl hinzu und mischen Sie es mit den Pilzen, geben Sie saure Sahne und kochen Sie etwas mehr. Mit Grünen servieren.

So entsteht wie von selbst die Bechamelsauce, zusammen mit Sauerrahm kann man Pilzkochen hinzufügen. Das Gericht hat einen echten Restaurant-Look: so etwas wie „Julien“.

Pilz-Plakette

Die Champignons in Scheiben schneiden, einige Esslöffel Pflanzenöl und ein Glas Wasser einfüllen. Kochen Sie, bis die Flüssigkeit weich und vollständig verdampft ist (fügen Sie ggf. heißes Wasser hinzu).

1 EL verdünnen. einen Löffel Mehl ohne Deckel mit Wasser zu einer dicken Sahne geben und zusammen mit den Pilzen weitere 4-5 Minuten kochen lassen. Mit gehackter Petersilie, Dill (2 Esslöffel) bestreuen.

Mit Zitronenscheiben garnieren.

Nationales bulgarisches Gericht. Platten werden oft aus schnell gekochtem Gemüse (Bohnenschoten, grüne Bohnen und Erbsen, Sellerie) hergestellt. Das Gericht zeichnet sich durch Einfachheit und Respekt vor der "Natur" jedes Gemüses aus, die nur mit einer hohen Kochkultur möglich ist.

Tolstoi-Pilze

Ein halbes Kilo Champignons in dünne Scheiben schneiden und etwa eine Stunde in geschmolzener Butter (2-3 EL) mit 3-4 gehackten Knoblauchzehen und einer Prise Pfeffer kochen. Dann die Champignons in die Pfanne geben, saure Sahne (eine halbe Tasse) einfüllen, mit 50 g geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen. Mit Grünen dekorieren.

Wie bekannt ist, war L. I. Tolstoi sehr gern Pilze sammeln und essen, und als er Vegetarier wurde, ist es nur natürlich, dass seine Liebe zu einer echten Leidenschaft wurde (daher wird wahrscheinlich eine so große Portion angegeben - 500 g!). Stimmt, vielleicht hat er mit Sophia Andreevna geteilt?

Ihre wahrlich jesuitische Perfidie hatte sie jedoch eindeutig nicht verdient: Sie befahl dem Chefkoch, Pilzsuppe zu der Pilzsuppe hinzuzufügen, die speziell für Lev Nikolaevich zubereitet wurde (um die Gesundheit zu verbessern).

Obwohl, wie bereits erwähnt, Shelton und seine Anhänger die Kompatibilität von Pilzen mit anderen Produkten nicht in Betracht zogen, besteht kein Zweifel, dass die Kombination von Pilzen mit Fleisch eine höllische Mischung ist.

Windpilze

Frische Champignons kochen ein wenig, hacken und braten sie leicht mit Zwiebeln. Ein wenig Gemüsebrühe in die Pfanne geben, mit Mehl, Pfeffer, Nelken, Lorbeerblatt, Zitronenscheibe füllen und einmal kochen.

Pilze in separater Ernährung: Was ist die Kombination?

Getrennte Mahlzeiten gelten als eine der effektivsten Möglichkeiten, Gewicht zu reduzieren und die Verdauung zu verbessern. Pilze in getrennter Ernährung nehmen einen besonderen Platz ein, obwohl für Anfänger eines gesunden Lebensstils nicht immer klar ist, mit was sie genau kombiniert werden können.

Pilze in separater Ernährung: Was wird kombiniert?

Bei Diäten ist es am vorteilhaftesten, nicht gedünstete Pilze, sondern gedünstete Pilze zu verwenden. Getrennte Mahlzeiten beinhalten auch das Dämpfen.

Da die Grundlage einer solchen Ernährung das Prinzip der Einteilung der Produkte in Gruppen ist, gibt es fünf Komponenten: Fette, Kohlenhydrate, Proteine, Stärken und Säuren. Darüber hinaus erscheint auch der Begriff "dominante" und "neutrale" Produkte. Es ist wichtig, dass es im Magen nur eine „Dominante“ gibt und der Rest neutral ist und nicht mit ihm interagiert, wodurch der Verdauungsprozess gestört wird.

Pilze sind Proteine ​​pflanzlichen Ursprungs, die in trockener Form besonders proteinreich sind. Beim Kochen ersetzt Wasser einen Teil des Proteins. Trotz dieser Tatsache sind Pilze ein nahrhaftes Produkt, das kalorienarm ist - etwa 15 kcal pro 100 Gramm. Pilze in einer separaten Diät können ausschließlich mit neutralen Produkten, dh Gemüse, verträglich sein. Gleichzeitig ist das Kombinieren von Pilzen mit Kartoffeln verboten, da sich viel Stärke darin befindet, die Nahrung schwer und schwer verdaulich ist.

Eines der Hauptkriterien ist die Einfachheit der getrennten Fütterung. Pilze sollten nicht auf lange und komplizierte Weise gekocht werden. Braten ist besser zu ersetzen, Kochen, Schmoren, Passagen.

Die Pilze, die sich am besten mit Pilzen kombinieren, sind Gemüse, Zwiebeln, Tomaten und Hülsenfrüchte. Da Pilze zu Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs gehören, können sie nicht mit Lebensmitteln tierischen Ursprungs kombiniert werden, auch wenn sie auch proteinhaltig sind, z. B. Hühnchen oder Fleisch.

Vergessen Sie nicht die Grundprinzipien der getrennten Fütterung, bei denen Pilze eine wichtige Rolle spielen. Erstens können Proteinfutter nicht mit Kohlenhydraten und Fetten kombiniert werden. Zweitens entspricht eine Mahlzeit einer Proteinart. Dies ist ein weiterer Grund, keine Pilze mit Hühnchen zu essen. Drittens sind Milchprodukte und Beeren grundsätzlich mit Pilzen unvereinbar.

Rezepte für Pilzgerichte in getrennten Mahlzeiten

Selbstgemachte Champignons, vielleicht eines der einfachsten und berühmtesten Gerichte. Es erfordert marinierte Champignons, Zwiebeln, Petersilie und Dill. Die Grüns werden fein gehackt, die Zwiebeln sorgfältig auf die Ringe gelegt. Sie können provenzalische Kräuter hinzufügen. Ein paar Esslöffel Butter - und das Gericht mit den Pilzen im separaten Essen ist fertig.

Gemüseeintopf unterscheidet sich nicht nur von ausgezeichnetem Geschmack, sondern tötet auch lange das Hungergefühl. Zuerst fein gehackte und gebratene Karotten mit Zwiebeln. Sie können sie auch ohne Öl auf Wasser geben. Dann in Scheiben geschnittene Champignons oder Champignons, Tomaten und Kohl in die Pfanne geben. Sie können auch Zucchini hinzufügen. Kartoffeln enthalten viel Stärke, so dass sie in der separaten Diät nicht mit Pilzen kombiniert werden können. Gemüsemischung 20-30 Minuten bei geschlossenem Deckel garen.

Buchweizen mit Pilzen wird zu einer der Hauptmahlzeiten in einer separaten Diät. Pilze separat gedämpft in einem langsamen Kocher. Buchweizen kocht besser unterkocht, so dass der Teller krümelig war. Sie können Zwiebeln auch separat braten. Dann werden die Zutaten gemischt und auf Wunsch der Wirtin leichte Tomatensauce hinzugefügt. Sahnesauce ist verboten, da sie tierische Fette enthält.

So gut wie möglich kombinieren sich Pilze mit Hülsenfrüchten. Getrenntes Essen schlägt die beste Kombination von Pilzen und Bohnen vor. Letzteres kann eingemacht werden. Zwei Komponenten werden gemischt und mit grünen Zweigen dekoriert.

Aus der Sicht von Shelton, dem Ideologe der getrennten Fütterung, werden Pilze im Allgemeinen nicht mit einem einzigen Produkt kombiniert. Es können nur verschiedene Pilzsorten kombiniert werden, z. B. Champignons, Pfifferlinge und Wildpilze. In der modernen Theorie sind andere Kombinationen möglich.

Einen wichtigen Platz nehmen Pilze in getrennten Nahrungsmitteln ein. Als pflanzliche Proteine ​​können sie mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Müsli und Gemüse kombiniert werden. Durch Befolgung der Kombinationsempfehlungen erhalten Sie eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung.

Getrenntes Essen: Pilze mit was können Sie essen?

Jede Person wählt eine nützliche und akzeptable Methode zur Gewichtskorrektur. Wenn die Wahl auf eine separate Diät fiel, dann Pilze - dies ist ein Naturprodukt, das bei niedrigem Kaloriengehalt die Sättigung des gesamten Organismus für einen langen Zeitraum gewährleistet.

Pilze in getrennten Lebensmitteln haben enorme Vorteile, vor allem, wenn man sich für Vegetarismus entscheidet und an den Posten hält. In jedem Fall ist das Produkt neutral, daher verbindet es sich harmonisch mit Eiweiß- und Kohlenhydratnahrung.

Die Vorteile oder der Schaden von Pilzen

Bevor Sie dieses Produkt als Teil einer separaten Ernährung auswählen, wird empfohlen, die vorteilhaften Eigenschaften und die Wirkung auf die Verdauungsorgane zu untersuchen. Also:

- Beim Eindringen in die Verdauungsorgane behalten Pilze ihre günstigen Eigenschaften und Werte bei, während sie schlecht verdaut werden.

- Für das Abnehmen und die gewohnheitsmäßige Ernährung hat dieses Naturprodukt keine Definition, da es keine wesentlichen Vorteile bietet.

- Pilze werden in unverarbeiteter Form aus dem Körper ausgeschieden, da sie in dieser Zusammensetzung vom Magen in den Darm eindringen.

- Es gibt die Meinung, dass die Pilze eine Verschlackung des Darms hervorrufen. Daher ist es äußerst unerwünscht, sie während der Reinigung der Verdauungsorgane in der Nahrung einzusetzen.

- Eine kleine Portion Pilze mit einem niedrigen Kalorienindikator wirkt sich enorm auf die Sättigung aus. Daher sind einige Verfahren zur Verarbeitung dieses Produkts nur zur Korrektur von Übergewicht willkommen.

- Während das Abnehmen von Pilzen nicht der Hauptbestandteil der Diät ist, ist ihre Verwendung in der Zusammensetzung zahlreicher Diätgerichte nicht ausgeschlossen.

- Wenn Sie das Gewicht korrigieren, ist es ratsam, die Pilze zu kochen, aber keinesfalls sollten Sie sie in Pflanzenöl braten.

Vor der Auswahl der Pilze für die getrennte Ernährung ist es wichtig, die Note zu bestimmen. Zum Beispiel haben Mäuse und Milchpilze diätetische Eigenschaften, während Champignons und Butterta den Kaloriengehalt der zubereiteten diätetischen Gerichte etwas erhöhen.

Pilze, Ernährung sind keine kompatiblen Konzepte, aber bevor Sie diese Idee aufgeben, müssen Sie die endgültigen Ziele einer bestimmten Mahlzeit festlegen.

Da die Zusammensetzung der Pilze ein neutrales Produkt ist, kann sie mit allen Zusatzstoffen kombiniert werden, um den Geschmack der unerwartetsten Gewürze zu betonen. Es kann nahrhaftes Schweinefleisch mit Pilzen oder mageres Rindfleisch sein - so schmeckt der Chef. Auf Wunsch können Sie Gemüsegerichte zubereiten, bei denen der Geschmack von Pilzen durch bulgarische Paprika, Gemüse und Knoblauch angenehm ergänzt wird. Pilze mit Käse und Hühnchen sind perfekt kombiniert, um mindestens an ein klassisches französisches Rezept namens „Julien“ zu erinnern.

Wenn die Wahl auf eine separate Diät fiel, sollten Sie Pilze nicht von der täglichen Diät ausschließen. Dieses Gericht ist möglicherweise nicht das Hauptgericht, kann jedoch bei der Zubereitung anderer Diätprodukte hinzugefügt werden. Es ändert sich nicht nur der endgültige Geschmack, sondern auch das Gefühl der Fülle kommt viel früher. Dieser kleine Trick ist vor allem für den schnellen Gewichtsverlust relevant, wenn Sie in kürzester Zeit ein paar der drei deutlich zusätzlichen Pfunde werfen müssen.

Pilze sind auf jeden Fall ein besonders begehrtes Produkt in der Küche verschiedener Nationalitäten. Die Hauptsache ist, es geschickt zu kombinieren und den magischen Duft nicht zu verstopfen. Es ist auch wichtig, die Sorten und ihren kulinarischen Zweck zu verstehen, der nicht jeder Gastgeberin gegeben wird.

Die meisten Ernährungswissenschaftler bestehen darauf, dass Pilze nicht an der Trennung von Lebensmitteln teilnehmen sollten, da sie die Verdauungsarbeit negativ beeinflussen, den Stoffwechsel hemmen und den Darm abschrecken lassen. Diese Argumentation ist jedoch ziemlich umstritten.

Pilze sind kalorienarme Naturprodukte. Die Anzahl der Kalorien hängt von der gewählten Sorte ab und variiert zwischen 9 und 35 kcal. In jedem Fall trägt diese Lebensmittelzutat nicht zur Ansammlung von Fett in der subkutanen Schicht bei, beeinträchtigt nicht die Ästhetik der Figur und der Silhouette.

Getrennte Mahlzeiten

Die Idee von getrenntem Essen ist nicht neu. Die Ärzte des antiken Griechenlands und Roms hinterließen eine Liste ihrer Beobachtungen von Kombinationen von Produkten, die für den Körper günstig sind und umgekehrt. Schon damals forderten die Ärzte ihre Glutanthi-Patienten in Maßen beim Konsum von Nahrungsmitteln und einen rationalen Ansatz bei der Menüzusammenstellung.

Die Idee der getrennten Fütterung ist jedoch lange Zeit nicht präzise formuliert. Die richtige Ernährung als schlankes und logisches Konzept wurde 1928 vom amerikanischen Arzt Herbert Sheldon vorgeschlagen, wurde jedoch in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts sehr geschätzt und verbreitet.

Es ist nie zu spät, um eine separate Mahlzeit einzunehmen, Sie können dies schrittweise tun - zum Beispiel von einem Tag in der Woche. Im Laufe der Zeit werden Sie sich an eine neue Produktkombination gewöhnen.

Die Essenz der getrennten Macht

Die Essenz der Theorie der separaten Ernährung: Wenn Produkte, die miteinander unverträglich sind, gleichzeitig in den Magen gelangen, wird ihre Verdauung schwierig, und nicht oxidierte Fette und Kohlenhydrate lagern sich als Fett ab und daher können inkompatible Produkte erst nach mindestens zwei Stunden verbraucht werden. Es gibt spezielle Tabellen für die Lebensmittelverträglichkeit für geteilte Futtermittel, die ideale, kompatible und nicht akzeptable Kombinationen bieten.

Proteine ​​mit Kohlenhydraten können nicht gemischt werden und neutrale Lebensmittel werden mit jeglichen Lebensmitteln kombiniert - dies sind die Hauptprinzipien der separaten Ernährung.

Grundsätze der getrennten Fütterung

Herbert Sheldon untersuchte die Verträglichkeit von Produkten mit separater Fütterung und teilte alle vom Menschen in Lebensmitteln verwendeten Produkte in mehrere Gruppen ein. Dann stellte er fest, welche miteinander kombiniert werden könnten und welche - absolut nicht.

Fleisch, Fisch, Geflügel. Nur schlank. Sie werden mit nicht stärkehaltigem, grünem Gemüse kombiniert. Diese Kombination beseitigt die schädlichen Eigenschaften von tierischem Eiweiß, unterstützt die Verdauung und schützt vor übermäßigem Cholesterin.

Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte - Bohnen, Bohnen, Erbsen, Linsen aller Art. Sie werden entweder mit Pflanzenölen (Lobio) oder mit grünem Gemüse kombiniert.

Pflanzliche öle. Nicht raffiniert Nicht gebraten

Stärkehaltiges Gemüse (Kartoffeln, Brot, Pasten, Süßkartoffeln, grüne Erbsen). Sie befinden sich neben dem halbstarken Gemüse - Rüben, Radieschen, Radieschen, Rutabaga. Nicht mit tierischen Fetten kombinieren! Vollkornbrot mit etwas Olivenöl, Knoblauch und Kräutern ist ein separates Gericht. Brot mit Knödel - nicht!

Saure Früchte und Tomaten kombinieren sich am besten mit sich selbst. Sie müssen nicht weniger als 15 bis 20 Minuten vor dem Essen essen. Diese Regel sollte in Bezug auf Wassermelonen und Melonen besonders streng sein.

Nicht stärkehaltige und grüne Gemüsesorten (Petersilie, Dill, Sellerie, Kräuter der Provence, Rettich- und Rübenaufsatz, Salate aller Art, Zwiebeln, Kopfsalat, Kopfsalat usw., Kohl, Auberginen, Gurken, Paprika, Karotten) werden mit kleinen Gemüsesorten kombiniert Mengen tierischer Fette, Pflanzenöle.

Milch ist eine separate Nahrung, kein Getränk. Beim Einlaufen in den Magen sollte sich die Milch unter dem Einfluss saurer Säfte zusammenrollen. Wenn sich im Magen noch eine andere Nahrung befindet, umhüllen die Milchpartikel diese und isolieren sie vom Magensaft. Und bis die geronnene Milch verdaut ist, bleibt das Futter unbehandelt, verfault, der Verdauungsprozess verzögert sich.

Hüttenkäse ist auch eine separate Mahlzeit. Dies ist ein komplettes Protein und wird mit fermentierten Milchprodukten und grünem Gemüse kombiniert.

Eier - Eiweiß, kombiniert mit grünem Gemüse.

Nüsse - ein Produkt, das durch die Verfügbarkeit leicht verdaulicher pflanzlicher Fette an sich nützlich ist.

Pilze werden mit Kohlenhydraten und Proteinen kombiniert.

Das System der getrennten Fütterung von G. Sheldon beruht auf der Tatsache, dass die meisten Lebensmittelprodukte normalerweise und schmerzlos vom Körper nur dann absorbiert werden, wenn sie separat verwendet werden. Diese Annahme basiert auf den Daten der Physiologie der Verdauung - für Fette, Proteine ​​und Kohlenhydrate werden spezielle Enzyme benötigt, die durch "fremde" Nahrung unterdrückt werden. Zum Beispiel hemmen Fette die Sekretion von Magensaft und stören die normale Verdauung von Proteinen, was im Darm zu Fermentations- und Verrottungsprozessen führt.

Sheldon behauptet auch, Getreide (Roggen, Hafer, Gerste, Buchweizen, Reis, Weizen usw.), Mehlprodukte, Kohlenhydratgemüse (Kartoffeln, Rüben, Pastinaken), Kohlenhydratfrüchte (Datteln, Feigen, Bananen) zu verdauen. Alle Süßigkeiten benötigen eine alkalische Umgebung.

Für die volle Nutzung der Energie von Fleisch, Fisch, Geflügel, Eiern und Milchprodukten schafft der Körper eine saure Umgebung. Neutrale Umgebung "bewältigt" Gemüse, Nüsse, Pilze, Hüttenkäse und Käse, pflanzliche und tierische Öle, Fette.

Es ist unmöglich, in einer Mahlzeit alkalisch und sauer zu mischen. Sie können neutral mit nur sauer oder nur mit alkalisch, in einer Mahlzeit nur alkalisch oder nur sauer kombinieren.

Sheldon argumentierte, dass eine separate Diät den menschlichen Körper erheblich verbessern, dazu beitragen kann, Giftstoffe loszuwerden und somit Übergewicht zu beseitigen.

Grundregeln für die Nahrungsaufnahme mit getrennter Ernährung

• Fangen Sie erst an zu essen, wenn Sie Hunger verspüren. Man muss zwischen Hunger und Appetit unterscheiden. Überzeugen Sie sich selbst: Wenn Sie jetzt gerne eine trockene Brotkruste essen möchten, sind Sie hungrig. Diese Grundregel führt zu zwei oder sogar einer Mahlzeit pro Tag und schließt auch Zwischenmahlzeiten zwischen Hauptmahlzeiten aus, weil Dies stört das Verdauungssystem ernsthaft.
• Wasserverbrauch Beenden Sie die Einnahme von Wasser 10 Minuten vor einer Mahlzeit und setzen Sie es mindestens eine halbe Stunde nach der Einnahme der Früchte, 2 Stunden nach stärkehaltigen Lebensmitteln und 4 Stunden nach dem Eiweiß fort.
• Gut kauen und Essen befeuchten.
• Stellen Sie sicher, dass Sie sich vor und nach den Mahlzeiten ausruhen.
• Am Esstisch sollten keine unfreundlichen Gedanken aufkommen.
• Nicht zu viel essen Der Magen sollte nicht mehr als 2/3 seines Volumens gefüllt sein (dies entspricht ungefähr dem Volumen Ihrer Handvoll gefalteter Hände).
• Essen Sie einfache Lebensmittel aus ein paar Arten von Lebensmitteln. Bedeutet auf einmal. Natürlich, um den Körper mit essentiellen Substanzen zu versorgen, essen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln. Bevorzugen Sie Produkte aus fernen Ländern. Sie befinden sich in einem biologischen Gleichgewicht mit Ihrem Körper.
• Eine wichtige Rolle spielt die Temperatur der Lebensmittel. Kalte Speisen sollten eine Temperatur nicht unter der Raumtemperatur haben, und heiße Speisen sollten die Lippen und den Mund nicht verbrennen, so dass kein Löffel geblasen werden muss.
• Die Hälfte der täglichen Nahrungsaufnahme sollte rohe Pflanzennahrung sein.
• Obst und Beeren. Wir sollten uns auch mit Obst und Beeren beschäftigen. Dies ist das perfekte Essen für den Menschen. Es ist jedoch besser, sie als separate Mahlzeit zu verwenden. Oder Sie können sie für 20-30 Minuten vor dem Essen essen (während dieser Zeit schaffen sie es, den Magen zu verlassen). Aber auf keinen Fall nach dem Essen, wie es in Russland leider üblich ist. Melone, Blaubeeren sollten getrennt von allen anderen Lebensmitteln gegessen werden. Dies gilt insbesondere für Melonen.
• Es ist notwendig, den Verbrauch der folgenden Produkte auszuschließen oder zumindest erheblich zu beschränken: raffinierten Zucker und alles, was auf seiner Grundlage zubereitet wird; Würste, Pickles und geräucherte alle Arten; raffinierte Butter, Margarine und Mayonnaise; Kaffee, Tee, Kakao, kohlensäurehaltige Getränke; abgestandenes, träges Gemüse und Obst; Konserven, Milchpulver und Kondensmilch.

Vorteile der separaten Ernährung

Die Vorteile der separaten Ernährung sind, dass eine Person, die sie verwendet, die Vergiftung des Körpers verringert, die Gesundheit verbessert und das Gewicht erheblich reduziert. Darüber hinaus können Sie, wenn Sie es ständig verwenden, gute Ergebnisse erzielen und nicht an Gewicht zunehmen.

Mangel an getrennter Macht

Die Nachteile der getrennten Fütterung sind eine besondere Lebensweise, die diese Art des Essens erfordert, die schwierige Gewöhnung und das ständige Hungergefühl. Und Sie werden eine solche Mahlzeit wahrscheinlich nicht genießen.

Nicht alle Ärzte sind sich einig, dass die Ernährung von Vorteil ist. Kritikern zufolge ist die Verwendung dieser Technik eine künstliche Verletzung der normalen Verdauung. Seit dem Auftritt als biologische Spezies haben die Menschen immer Mischfutter gegessen, und für die Verdauung von Mischfutter ist unser Verdauungstrakt idealerweise von der Natur selbst eingestellt.

80% derjenigen, die mehr als 10 Jahre im RP sitzen, erkranken an verschiedenen chronischen Krankheiten. Das Pankreas leidet am häufigsten. Bei der üblichen, gemischten Diät wirkt sie in vollem Umfang, und beim Umschalten auf getrennte Leistung werden ihre Funktionen gelöscht. Die Produktion von Enzymen, die für die Verdauung gemischter Lebensmittel erforderlich sind, ist beeinträchtigt.

Passieren oder nicht - jeder entscheidet für sich. Vergessen Sie jedoch nicht, auf Ihren Körper zu hören. Seien Sie in Harmonie mit ihm, und er wird Ihnen sagen, was für ihn im Moment vorteilhafter ist: Proteine ​​oder Kohlenhydrate und worauf Sie verzichten sollten.

Rezepte trennen Lebensmittel mit Fotos. Probieren Sie täglich ein Menü mit separaten Mahlzeiten zum Abnehmen

Die Idee der separaten Ernährung wurde Anfang des 20. Jahrhunderts vom amerikanischen Arzt Herbert Sheldon formuliert. Die Essenz der Methode ist, dass der Magen Lebensmittel, die miteinander kombiniert werden, leichter verdaut. Es gibt Tabellen zur Bestimmung der Kompatibilität. Auf dieser Grundlage ist es einfacher, separate Mahlzeiten zuzubereiten. Einige davon sind in den Rezepten aus dem Foto unten dargestellt.

Was ist separate Ernährung?

Nach den Prinzipien der getrennten Ernährung können Proteine ​​und Kohlenhydrate nicht in Rezepten verwendet werden. Es wird angenommen, dass sie zusammen einen negativen Einfluss auf die Gesundheit haben. Alles aufgrund der Tatsache, dass Proteine ​​in einer sauren Umgebung und Kohlenhydrate - in alkalischer Form - abgebaut werden. Im Ergebnis setzt der Magen zwei Arten von Enzymen frei, die sich gegenseitig neutralisieren. Das Essen wird also nicht verdaut. Das System der getrennten Nahrung hilft, Proteine, Kohlenhydrate und Fette getrennt voneinander oder in akzeptablen Kombinationen zu verwenden. Dank dessen wird die Verdauung besser. Sie können getrennte Mahlzeiten für mehr als eine Woche oder sogar mehrere Monate aufbewahren.

Separates Stromversorgungsschema

Produkte mit getrennter Fütterung verstopfen nicht den Körper, sondern tragen sogar zur Entfernung von Toxinen und Toxinen bei. Sie helfen auch beim Abnehmen. Dazu müssen Sie sich nur einmal neu schreiben oder eine Platte mit Produktlisten ausdrucken, die in Rezepten für separate Mahlzeiten enthalten sein können. In der klassischen Version werden sie in kompatible, neutrale und solche, die nicht miteinander verwendet werden können, klassifiziert. Die allgemeinen Regeln der separaten Ernährung zum Abnehmen sehen folgendermaßen aus:

Rezepte für den täglichen Bedarf

Basierend auf den Regeln für getrennte Mahlzeiten ist es notwendig, nicht saure Nahrungsmittel, Ballaststoffe, d. H. Gemüse, Obst und Milchprodukte. Zum Mittagessen passen die Proteine ​​- Fleisch oder Fisch und zum Abendessen - Kohlenhydrate an. Denken Sie nicht, dass die Rezepte für getrennte Mahlzeiten eintönig sind und die Gerichte nicht so appetitlich sind. Mit der richtigen Kombination von Produkten können Sie lecker essen und gleichzeitig abnehmen. Das System schlägt vor, den Zyklus der folgenden Tage einzuhalten:

• Protein, wenn es sich um eiweißreiche Nahrungsmittel handelt;
• Stärke auf Lebensmittelbasis mit Stärke;
• Kohlenhydrate mit einem Übergewicht an langsamen und schnellen Kohlenhydraten;
• Vitamin mit einer Vielzahl von Früchten und Trockenfrüchten;
• Entladen, wenn nur Mineralwasser, Wasser, Tee oder Kaffee verwendet wird.

Gewichtsverlust Protein Rezepte

• Kochzeit: 30 Minuten.
• Portionen: 1 Person.
• Kaloriengerichte: 146 kcal.
• Zweck: zum Mittag- / Abendessen.
• Küche: russisch.
• Die Schwierigkeit der Vorbereitung: mittel.

Das Proteinmenü mit separaten Lebensmitteln ist sehr vielfältig. Eine häufig verwendete Zutat an solchen Tagen ist Hühnchen. Neben einer großen Anzahl von Proteinen ist es kalorienarm und daher ideal für eine Diät. Es wird empfohlen, in Filet- oder Brustrezepten zu verwenden. Sie werden als nützlicher angesehen. Wenn Sie etwas Leckeres machen möchten, verwenden Sie die Anweisungen, wie Sie Hähnchen ohne Haut auf dem Grill zubereiten können.

Zutaten:

• Salz - 1 Prise;
• Olivenöl - 5 g;
• Pfeffer - 1 Prise;
• Hühnerbrust - 110 g

Vorbereitungsmethode:

• Vorbereitungszeit: 2 Stunden und 15 Minuten.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengerichte: 98 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen / zum Abendessen / für einen Snack.
• Küche: russisch.
• Die Schwierigkeit der Vorbereitung: mittel.

Für die Hauptmahlzeit können Sie Hühnchen mit Kraut dünsten, aus Rindfleisch Zrazy machen oder Fisch in Folie backen. Wenn Sie einen Snack planen, lernen Sie, wie Sie einen Eiweißsalat mit Bohnen herstellen. In diesem Rezept wird zusätzlich Spinat mit grünen Blättern hinzugefügt. Würziges Essen gibt Knoblauch. Zum Abfüllen wird Sauerrahm verwendet. Bohnen sind besser frisch zu nehmen. Im Extremfall und in Dosen.

Zutaten:

• Sauerrahm - 1 EL;
• Knoblauch - 1 Gewürznelke;
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
• Dill - 1 Bund;
• Sauerrahm - 1 Prise;
• Spinat - 1 Bund;
• rote Bohnen - 50 g

Vorbereitungsmethode:

Stärkere Tagesrezepte

• Kochzeit: 30 Minuten.
• Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 117 kcal.
• Zweck: zum Mittag- / Abendessen.
• Küche: russisch.
• Die Schwierigkeit der Vorbereitung: einfach.

Stärkehaltige Lebensmittel können Erbsen und andere Hülsenfrüchte, gedünstetes Gemüse oder Brühen davon enthalten. Darf in der Ernährung und Getreide verwendet werden, beispielsweise Hirse, Gerste, Buchweizen und Reis. Das stärkste Hauptgemüse sind Kartoffeln. Daraus werden leichte Salate oder Suppen hergestellt. Unter den einfachen Rezepten kann die Kartoffel in ihrer Uniform hervorgehoben werden. Dazu werden die Knollen gewaschen und einfach bis zum Kochen gekocht. Wenn Sie etwas Interessantes suchen, bereiten Sie einen warmen Salat mit Kartoffeln zu.

Zutaten:

• Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Pflanzenöl - 5 EL, l.;
• Kartoffeln - 800 g;
• Französischer Senf - 3 EL.

Vorbereitungsmethode:

• Kochzeit: 40 Minuten.
• Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 160 kcal.
• Zweck: zum Mittag- / Abendessen.
• Küche: russisch.
• Die Schwierigkeit der Vorbereitung: mittel.

Ein sehr leckeres Rezept mit Kartoffeln - Gemüsekoteletts, vor allem wenn Sie Karotten, Erbsen und Kohl hinzufügen. Um die Ernährung zu verbessern, wird empfohlen, den Barret im Ofen zu backen. Koteletts passen als Sekunde. Zunächst ist es besser, ein flüssiges Gericht zu servieren, zum Beispiel Kartoffelsuppe. Es besteht nur aus Gemüse - Karotten mit Zwiebeln und Sellerie. Daher ist die Suppe sehr leicht, aber nahrhaft.

Zutaten:

• Möhren - 2 Stück;
• Thymian - 1 Teelöffel;
• Sellerie - 1 Stiel;
• Lorbeerblatt - 1 Stück;
• Butter - 1 EL, l.;
• Kartoffeln - 750 g;
• Lauch - 1 Stiel;
• gehackte Petersilie - 1 EL.
• Salz - nach Geschmack;
• Gemüsebrühe - 1 l.

Vorbereitungsmethode:

Kohlenhydratgerichte

• Kochzeit: 50 Minuten.
• Portionen: 8 Personen.
• Kaloriengerichte: 81 kcal.
• Zweck: zum Mittag- / Abendessen.
• Küche: russisch.
• Die Schwierigkeit der Vorbereitung: mittel.

Kohlenhydratrezepte basieren auf kohlenhydratreichen Lebensmitteln. Es kann Reis, Buchweizen-Haferflocken, Gebäck ohne Hefe und andere Mehlprodukte, verschiedene Gewürze sein. Gemüse und Obst sind sehr appetitlich und originelle Salate. Zum Beispiel sind Rüben mit Bananen und Sauerrahm ein ungewöhnlich schmackhaftes Gericht. An diesem Tag können Sie sich Süßigkeiten wie dunkle oder bittere Schokolade gönnen. Für die Hauptmahlzeit eignet sich ein Rezept aus gekochtem Reis mit Gemüse.

Zutaten:

• Zwiebeln - 1 Stck.;
• Reis - 400 g;
• Aubergine - 100 g;
• Zucchini - 80 g;
• Pflanzenöl - zum Abschmecken;
• Möhren - 1 Stück;
• Bulgarischer Pfeffer - 100 g;
• Wasser - 1 l.

Vorbereitungsmethode:

• Kochzeit: 45 Minuten.
• Portionen: 5 Personen.
• Kaloriengerichte: 125 kcal.
• Zweck: zum Mittag- / Abendessen.
• Küche: russisch.
• Die Schwierigkeit der Vorbereitung: mittel.

Nicht weniger ein einfaches Rezept für Kohlenhydratmahlzeiten - Nudeln mit Gemüse. Besonders lecker erhalten Sie hausgemachte Nudeln. Für die Zubereitung werden nur Mehl, Salz, Wasser und Öl benötigt. Das Gericht selbst kann sehr gut serviert werden. Legen Sie die Nudeln in Form eines Nestes um das gedämpfte Gemüse. Top alles gegossen Tomatensauce. Es wird aus frischen Tomaten mit Zwiebeln als Gewürz hergestellt.

Zutaten:

• Tomaten - 3 Stück;
• Wasser - 125 g;
• Olivenöl - 3 EL;
• Mehl - 100 g;
• Möhren - 2 Stück;
• Spinat - 200 g;
• Gewürze, Salz - nach Geschmack;
• Zwiebeln - 2 Stck.

Vorbereitungsmethode:

Vitamin-Tagesrezepte

• Vorbereitungszeit: 3 Stunden 50 Minuten.
• Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 30 kcal.
• Zweck: zum Mittag- / Abendessen.
• Küche: russisch.
• Die Schwierigkeit der Vorbereitung: mittel.

Die Rezepte für Vitamingerichte basieren auf Obst und Gemüse. Wie kocht man etwas von ihnen? Von diesen kann man einen sehr leckeren mageren Borschtsch kochen. Es wird ohne Fleisch hinzugefügt. Aus diesem Grund ist der Kaloriengehalt niedriger als bei klassischem Borschtsch. Das Rezept gewinnt den Inhalt einer großen Menge an Vitaminen. Solch ein leichter Borschtsch ist eher für den Sommer geeignet, aber im Winter kann man genug davon bekommen.

Zutaten:

grüne Zwiebeln - ein Paar Federn;

Knoblauch - 4 Nelken;

Salz, Pfeffer - nach Geschmack;

Sellerie - 1 Stiel;

Butter - 1 Stück;

Grüns - schmecken.

Vorbereitungsmethode:

• Kochzeit: 40 Minuten.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengerichte: 147 kcal.
• Zweck: zum Mittagessen / zum Abendessen / zum Nachmittagstee / zum Nachtisch.
• Küche: russisch.
• Die Schwierigkeit der Vorbereitung: mittel.

Neben köstlichen Hauptgerichten werden zu Desserts auch an Vitamintagen Rezepte für separate Mahlzeiten angeboten. Zum Beispiel Hüttenkäseauflauf mit Karotten. Es ist reich an Vitaminen der Gruppen B, C, E und K. Morkov trägt auch zu Hämoglobin, Nägeln und Haarwuchs bei. Hüttenkäse enthält auch viel Kalzium. Wenn diese Produkte bei niemandem beliebt sind, werden sie in Form eines Auflaufs niemanden gleichgültig lassen.

Zutaten:

• gekochte Möhre - 1 Stück;
• Zuckerersatz - nach Geschmack;
• Quark - 300 g;
• Salz - 1 Prise;
• Vanillin - auf der Spitze eines Messers;
• Ei - 2 Stck.

Vorbereitungsmethode:

Was sind die Pilze mit getrennter Fütterung kombiniert?

• Vorbereitungszeit: 3 Stunden 50 Minuten.
• Portionen: 6 Personen.
• Kaloriengerichte: 30 kcal.
• Zweck: zum Mittag- / Abendessen.
• Küche: russisch.
• Die Schwierigkeit der Vorbereitung: mittel.

Pilze in getrennter Ernährung sind ein separates Thema. Es ist sinnvoller, sie gekocht als gebraten zu verwenden. Pilze sind Proteine ​​pflanzlichen Ursprungs. Sie können sie in einer separaten Diät nur mit neutralem Gemüse - Gurken, Knoblauch, Pfeffer, Auberginen - kombinieren. Die Hauptsache ist, dass sie nicht stärkehaltig sind, sonst ist das Gericht sehr schwer. Ein gutes Rezept sind beispielsweise Auberginen mit Knoblauch und Champignons.

Zutaten:

• Dill - 1 Bund;
• Zwiebeln - 1 Stck.;
• Ei - 1 Stck.;
• Champignons - 200 g;
• Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
• Knoblauch - 4 Nelken;
• Aubergine - 3 Stück

Vorbereitungsmethode:

Gemüse mit Pilzen und Sie können einfach im Ofen backen. Es ist besser, die gleiche Aubergine im Rezept zu verwenden. Sie werden mit Pilzen besser kombiniert als alle anderen Gemüsesorten. Die Hauptsache ist, die Auberginen unter einer dünnen Salzschicht vorzuhalten und dann abzuspülen. Es ist notwendig, dass alle Bitterkeit weg ist. Ansonsten schmeckt das Gericht nicht gut. Gebackenes Gemüse mit Pilzen eignet sich für ein leichtes Frühstück oder einen Snack.

Zutaten:

• Aubergine - 2 Stück;
• Tomaten - 3 Stück;
• Zucchini - 1 Stück;
• Champignons - 400 g;
• Gemüse - nach Geschmack;
• Petersilienwurzel - 40 g.

Vorbereitungsmethode:

Lernen Sie, wie Sie täglich Mahlzeiten zum Abnehmen vorbereiten.

Video: Geteiltes Power-Menü

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Nach den Rezepten für getrennte Mahlzeiten habe ich ungefähr einen Monat gekocht. Das Gewicht nimmt sehr schnell ab, nach einer Woche minus 1,6 kg. Darüber hinaus wird Übergewicht nicht erstattet, wenn Sie in angemessenen Grenzen essen. Die Vorteile eines separaten Energiesystems sind vielfältig. Dies ist keine strikte Diät, und Ihre Lieblingsspeisen und -rezepte sind regelmäßig im Menü enthalten.

Anfangs war es kompliziert, ich musste alle Regeln und Etiketten für die getrennte Fütterung ausdrucken, um nicht verwechselt zu werden, was man essen sollte. Mein Ergebnis für 2 Monate minus 9 kg. Sie können alles essen, was Sie möchten, aber getrennt voneinander. Manchmal hatte ich sogar nachts Snacks mit erlaubten Lebensmitteln. Für den Preis von getrennten Mahlzeiten recht günstig.

Tatjana, 44 Jahre alt

Einige Wochen lang gewöhnte ich mich an Rezepte für getrennte Mahlzeiten. Aber nach zwei Monaten bemerkte ich einen Gewichtsverlust von 6,5 kg, und dies unter der Voraussetzung, dass ich mich nicht genau an alle Regeln hielt. Ich mochte die Trennung von Lebensmitteln, weil es wie bei jeder Diät kein Hungergefühl gibt. Von den Minuspunkten - es ist schwierig, häufige Mahlzeiten mit der Arbeit zu kombinieren, aber dann habe ich mich daran gewöhnt, Essen in Behältern zu tragen.

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