Um eine chronische Art von Krankheit zu behandeln, müssen Sie eine spezielle Diät einhalten. Sprechen wir darüber, was eine Diät für chronische Colitis sein sollte. Was Sie mit dieser Krankheit essen können, lesen Sie im Artikel weiter.

Grundsätze der Ernährung bei chronischer Kolitis

Patienten mit chronischer Kolitis werden fettarmes Rindfleisch, Kalbfleisch und Kaninchen ohne Sehnen angeboten. Fleisch kann gedünstet, in Wasser gekocht und gedämpft, gebacken (gehackt oder als Stück) gebacken werden. Auch in der Ernährung bei chronischer Kolitis werden Truthahn, Hühnerfleisch (ohne Haut) in Form von gekochtem Fleisch, Gulasch, Fleischbällchen, Koteletts, Fleischbällchen, Knödeln, Brötchen usw. empfohlen. Wurst und gekochte Zunge sind nicht von der Diät ausgeschlossen. Kabeljau, Zander, Barsch, Navaga, Seehecht, Eis, Hecht, Karpfen usw. eignen sich für Fischdiäten: Sie können Fisch in Form von Frikadellen, Souffles, Frikadellen, Knödeln oder einem Stück essen. Es kann gekocht werden, Dampf, Füllstoff.

Für Suppen wählen Sie schwache, fettfreie Brühen (Fleisch, Fleischknochen, Fisch). Nach dem Kochen das Fett von der Oberfläche nehmen, filtrieren, mit Wasser im Verhältnis 2: 1 verdünnen und zum Kochen bringen. Die Brühen werden mit Getreide (außer Hirse) und Gemüse gefüllt: Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl, Zucchini, Kürbis. Fadennudeln und Nudeln werden auch in der Ernährung bei chronischer Kolitis eingesetzt. Suppen werden mit Fleischbällchen und Knödeln zubereitet.

Die Diät beinhaltet verschiedene krümelige Brei (außer Hirse und Perlgerste). Sie werden in Wasser mit einem Drittel Milch oder 10% Sahne zubereitet.

Vollmilch in der Diät bei chronischer Kolitis wird nur bei guter Verträglichkeit und immer im Geschirr gezeigt. Von Milchprodukten können Sie mit chronischer Kolitis Ryazhenka, Kefir, Acidophilus sowie frischer Quark und Quarkmassen, Käsekuchen, Dampf oder gebackenen Puddings, mildem Käse essen. Sauerrahm kann zum Würzen von Speisen verwendet werden. Butter in der Diät bei chronischer Kolitis - in einem Sandwich und in Schalen mit nicht mehr als 6 bis 15 g pro Dosis.

An dem Tag können Sie 1-2 Eier und Dampfomelett essen.

Gemüse empfiehlt sich in einem gekochten, neprotertoj Dampflook. Nicht ausgeschlossen sind Kartoffelpüree, Aufläufe, Rübenauflauf, Karotten und Hüttenkäse.

Die Diät beinhaltet Früchte (roh und gebacken). Dies sind Äpfel, Birnen (ohne Haut), Orangen und Mandarinen. Von den Beeren - Erdbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Trauben (ohne Schale). Gute Frucht- und Beerensäfte (Apfel, Mandarine, Himbeere, Erdbeere, Tomate), Brühe Hüften.

Diät für chronische Kolitis. Aus Getränken für die Diät ausgewählt schwacher Tee, Kaffee, Kakao. Vor dem Schlafengehen ist ein Glas Kefir relevant.

Backwaren werden in einer Diät für chronische Kolitis mit Weizenbrot (gestrichenes Gebäck oder Trockenbrot), magere Gebäcksorten und Paniermehl angeboten. In begrenzten Mengen können Sie Kuchen mit Hüttenkäse, Äpfeln, Marmelade, Marmelade, Eiern, Fleisch essen.

Nahrungsaufnahme in der Ernährung bei chronischer Kolitis

Trägt zur Bereitstellung einer ausreichenden Ernährung bei einer unzureichenden Diät für Darmfunktion bei chronischer Kolitis bei. Je nach Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten bezieht es sich auf Vollblut (jedoch mit Einschränkung des Speisesalzes auf die unteren Grenzwerte der Norm). Proteine ​​- 100–120 g, Fette - 100–120 g, Kohlenhydrate - 400–500 g Die Vitamine A, B 1, B 2, C und PP werden empfohlen, Calcium, Phosphor, Eisen sind von Mineralstoffen erforderlich.

In der Ernährung gibt es keine Nahrungsmittel und Schüsseln, die die Schleimhäute und den Neurorezeptorapparat des Verdauungssystems reizen können, die motorische Funktion, die Fermentation und die Verrottungsprozesse im Darm verbessern.

Lebensmittel in der Diät bei chronischer Kolitis sollten gekocht, gedämpft, ohne Panierung gebraten, gekocht oder aus ungemahlenen Produkten gebacken werden. Ernährungsphysiologisch mindestens 4-5 mal täglich.

Um die optimale Ernährung der Produkte zu bestimmen, muss die Ursache der Erkrankung ermittelt werden Nach Meinung vieler Experten ist eine zu strenge Ernährungsumstellung schädlich, da dies zu Erschöpfung und zum Auftreten von Hypovitaminose führen kann. In der Zeit der Verschlimmerung der Symptome einer Darmkolitis ist es besonders wichtig, Produkte auszuschließen, die eine chemische und mechanische Reizung des Darms verursachen können.

Beispielmenü für chronische Kolitis

• 1. Frühstück: Reisbrei mit Milch, Eiweißomelett, Tee mit Milch, Cracker.
• 2. Frühstück: fettarmer Käse, Cracker, Tee.
• Mittagessen in der Diät bei chronischer Kolitis: Nudeln in Hühnerbrühe, gekochtes Fleisch mit Karottenpüree, Apfelkompott.
• Mittagessen: Abkochung von Wildrose.
• Abendessen in der Diät bei chronischer Kolitis: gekochtes Hühnerfleisch mit Kartoffelkoteletts, Blaubeersaft.
• Für die Nacht: ein Glas Kefir, ein Cracker.

Was kann man bei chronischer Kolitis nicht essen?

fetthaltiges Fleisch, Gans, Ente.

Geräucherte Würste, Konserven; Fett gesalzener und geräucherter Fisch.

Starke Fettbrühen, Borschtsch, Gurke, Suppe, Bohnen- und Pilzsuppen sowie Milchprodukte können bei chronischer Kolitis nicht gegessen werden.

Gebratene und hart gekochte Eier.

Fetthaltige Milchprodukte mit hohem Säuregehalt, scharfen Käse.

Feuerfeste Fette: Hammel, Rindfleisch, Schweinefleisch und kulinarische Speisen können bei chronischer Kolitis nicht gegessen werden.

Gemüse - Rüben, Rüben, Gurken, Sauerampfer, Spinat, Radieschen, Radieschen, Zwiebeln, Knoblauch, Pilze, Hülsenfrüchte.

Von Früchten - Aprikosen, Pflaumen, Datteln, Feigen, Beeren mit rauer Haut. Aus dem Saft - Aprikose, Pflaume und Traube.

Pfeffer, Meerrettich, Gornitsa, fette und würzige Saucen.

Roggen und frisches Weizenbrot, Produkte aus Phantasie und Blätterteig sollten während einer chronischen Kolitis nicht gegessen werden.

Es ist auch notwendig, den Verbrauch an Grobfasern, Vollmilch, würzigen Gerichten, Snacks und Gewürzen zu begrenzen.

Was kann man im Stadium der Exazerbation bei chronischer Kolitis essen?

Wenn eine Verschlechterung der Krankheit beobachtet wird, sollte die Person bis zu sechs Mal am Tag in kleinen Portionen essen. Essen Sie am besten in gemahlener Form.

Sie können nicht mit chronischer Darmkolitis, geräuchertem Fleisch, Salzgehalt und Konservierung essen.

In der Diät für chronische Colitis Alkohol ausgeschlossen.

Weiße Zwiebacke sind für jede Art von Darmkolitis willkommen.

Fleisch- und Fischgerichte werden am besten gedünstet und wählen fettarme Produkte.

Es ist unmöglich, Nahrungsmittel mit chronischer Kolitis des Darms zu sich zu nehmen, die zu einer erhöhten Gasbildung führen (Bohnen, Erbsen, Kohl).

Bei chronischer Kolitis ist es möglich, Milchprodukte, gekochtes Gemüse zu sich zu nehmen.

Bei Verstopfung ist es notwendig, die Anzahl der in der Diät enthaltenen Gemüse, Salate und Früchte zu erhöhen. Sie müssen versuchen, mehr Flüssigkeiten zu trinken (bis zu zwei Liter pro Tag).

http://www.astromeridian.ru/medicina/dieta_pri_hr_kolite.html

Diät für Colitis: erlaubte und verbotene Nahrungsmittel, Menüs für verschiedene Formen der Krankheit

Bei Colitis (Entzündung der Dickdarmschleimhaut) verschreibt der Arzt zusammen mit Medikamenten eine Diät, die erforderlich ist, um die Schwere der Symptome während der Verschlimmerung einer chronischen Erkrankung oder ihres akuten Verlaufs zu reduzieren. Darüber hinaus zielt das medizinische Menü darauf ab, die Schleimhäute wiederherzustellen und die Absorptionsfunktion des Körpers festzulegen. Die Ernährung wird individuell ausgewählt und hängt von der Form der Kolitis und den damit verbundenen Symptomen ab.

Der Wert und die Arten der Ernährung bei Entzündungen der Darmschleimhaut

Colitis ist eine der Manifestationen von entzündlichen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, z. B. Enterokolitis (wenn sich der Dünndarm gleichzeitig entzündet) oder Gastroenterokolitis (Entzündung der Magenschleimhaut). Es kann auch als unabhängige Krankheit wirken. Es gibt einen akuten und chronischen Verlauf der Krankheit.

Bei Colitis wird die Diät individuell verordnet und hängt vom Krankheitsverlauf ab.

Tabelle 2 ist für chronische Kolitis angegeben. Die Mikroflora soll wiederhergestellt und die Verdauung normalisiert werden.

Tabelle Nr. 4 wird bei ulzerativer und akuter Colitis verschrieben. Angeblich soll die Nahrung ausgeschlossen werden, was zu einer erhöhten Darm- und Magenfunktion sowie zur Gallensekretion führt. Dies ist eine sparsame Diät, sie beschränkt sich auf Produkte, die die Darmwand reizen.

Diät Nummer 4 ist in verschiedene Arten unterteilt. Diese Unterteilung ist wichtig, da jede der Tabellen den Begleitsymptomen zugeordnet ist und bestimmte Produktgruppen ausgeschlossen oder hinzugefügt werden.

Tabellennummer 4 A (Colitis fermentiert)

Die Diät besteht aus folgenden Gerichten:

• gekochte Eier oder Dampfomelettes davon - höchstens 2 pro Tag;
• schleimige Suppen;
• pürierter Haferbrei (Reis, Grieß);
• mageres Fleisch und Fisch (gekocht, gedämpft);
• Abkochungen, Gelee, Johannisbeeren, Blaubeeren.

Der Verbrauch an Kohlenhydraten ist begrenzt. Erhöhter Proteingehalt (Hüttenkäse, mageres Fleisch).

Tabelle Nr. 4B (chronische Kolitis während der Remission, akute Colitis)

Andere Produktgruppen werden der Liste der zuvor zugelassenen Gerichte hinzugefügt:

• Kartoffeln, Blumenkohl und Broccoli, Zucchini, gedämpfte oder gekochte Karotten;
• Teigwaren;
• saure Sahne, Kefir, fettarme Sahne;
• süße Beeren und Dekokte, Gelee, Desserts davon.

Die Menge an Proteinen und Kohlenhydraten steigt an, um den Körper wiederherzustellen, es ist möglich, das Fett auf bis zu 100 g pro Tag zu erhöhen.

Tabellennummer 4 B (Erholungsphase bei akuter Colitis)

Die Diät umfasst Fette, meistens Gemüse, erweitert die Liste der Gemüse, Früchte und Beeren. Erlaubte Mahlzeiten:

• pürierter Haferbrei (Reis, Grieß, Buchweizen, Haferflocken) auf Wasser;
• getrocknetes Weizenbrot in kleinen Mengen;
• Cracker, wohlschmeckende trockene Kekse;
• Suppen auf fettarmer Brühe mit püriertem Gemüse und Hackfleisch;
• Gerichte mit magerem Fleisch (Dampfkoteletts, Frikadellen usw.);
• gekochtes Rindfleisch, Truthahn und Hühnchen ohne sichtbares Fett und Haut;
• magerer Fisch in gedünstetem oder gebackenem Zustand;
• weich gekochte Eier oder Dampf-Rührei;
• es ist ratsam, Auflauf aus dem Quark zu kochen;
• eine kleine Menge gekochtes oder gedünstetes Gemüse;
• geriebene oder geröstete Äpfel (nicht mehr als 1 pro Tag);
• Kräuterabkochungen, Beerenfruchtgetränke, Fruchtkompotte.

Hinweis: Dies ist fast eine vollständige Ernährung mit der Einschränkung oder dem vollständigen Ausschluss von Produkten und Gerichten, die zu Darmirritationen führen.

Video: Der Wert der Ernährung bei Entzündungen des Darms

Lebensmittel für akute Kolitis

Akute Colitis entsteht durch den Konsum minderwertiger Produkte oder nach Einnahme bestimmter Medikamente (insbesondere Antibiotika). Sie äußert sich als allgemeines Unwohlsein, Übelkeit, Lethargie, Appetitlosigkeit, Durchfall. Der Stuhl bei akuter Kolitis ist häufig mit unangenehmem Geruch, mit Unreinheiten von Schleim und Blut.

Am ersten Tag der Diät wird empfohlen, viel warmes Getränk zu trinken. Wenn möglich, sollten Sie die Nahrung vollständig entfernen. Bevorzugt werden pflanzliche Abkochungen (Kamille), Fruchtgetränke und Kompotte, schwacher Tee und warmes, sauberes Wasser.

Wichtig: Sie können sehr schwache Brühen (z. B. Hühnchen, Rindfleisch), flüssiges Getreide (Grieß, Reis), Gemüsesuppe mit Getreide ohne Fleisch verwenden.

Nach dem zweiten Krankheitstag wechseln sie nach einer signifikanten Verbesserung des Zustands zu Diät 4B - zu Tabelle 4 V. Die Grundregeln der Diät für den akuten Verlauf der Krankheit und während der Erholungsphase lauten wie folgt:

1. Die Basis sind Suppen, gekochter Brei, Kartoffelpüree. Bevorzugt werden Schleimhautschalen, da sie die Wände des Gastrointestinaltraktes umhüllen, nicht irritieren, sondern im Gegenteil die entzündeten Membranen beruhigen.
2. Die Menge an Fett und Kohlenhydraten (vor allem einfachen) nimmt ab.
3. Die Menge an tierischem Eiweiß ist etwas reduziert, pflanzliches Eiweiß wird bevorzugt (in Maßen).
4. Ausgeschlossene Nahrungsmittel, die reich an Ballaststoffen sind.
5. Es ist wichtig, die Temperatur zu beachten. Sie können nicht sehr heiß oder sehr kalt essen.
6. Bevorzugt werden gedämpfte Gerichte sowie gekochte und gekochte Speisen. Frittieren ist völlig ausgeschlossen.
7. Die Flüssigkeitsaufnahme wird auf 2,5 Liter pro Tag erhöht.
8. Die Mahlzeiten werden bis zu 6-mal täglich in kleinen Portionen eingenommen.
9. Die Salzaufnahme ist begrenzt.

Von der Diät genommene Produkte entfernen die Prozesse der Gärung und des Verrottens im Körper. Das Menü wurde entwickelt, um die Belastung des Darms zu reduzieren, Entzündungen zu reduzieren und die normale Funktion des Verdauungssystems wiederherzustellen.

Diät für Colitis ulcerosa

Colitis ulcerosa (unspezifisch) ist durch Läsionen der Darmschleimhaut gekennzeichnet. Die Heilung der Schleimhäute und die Wiederherstellung der Nahrungsaufnahme dauert lange. Während dieser Zeit ist es sehr wichtig, eine strikte therapeutische Diät einzuhalten.

Erlaubtes und verbotenes Geschirr

Die Basis der Diät ist pürierter flüssiger Brei auf dem Wasser. Milchprodukte sind ebenso ausgeschlossen wie Fleischbrühen. Buchweizenbrei wird nicht empfohlen, da er die Darmperistaltik erhöhen kann.

Gerichte aus fettarmen Fleisch- und Flussfischsorten sind erlaubt. Es ist wünschenswert, dass sie möglichst gemahlen sind (Fleischbällchen, Fleischbällchen, Fleischbällchen). Eier können in Form eines Dampfomelettes verwendet werden, das Eigelb kann während akuter entzündlicher Prozesse entfernt werden. Bei Exazerbationen führt sogar gedämpftes Gemüse zu einer Verschlechterung des Zustands, so dass es sich lohnt, sie vollständig aufzugeben.

Nützliche Küsse aus Vogelkirsche, Quitte, Birne, Hartriegel, starkem schwarzem Tee, die die Darmbeweglichkeit verringern.

Nach der Entfernung des akuten Entzündungsprozesses werden Produkte, die Redo und schwarzes Blut fördern, in die Diät aufgenommen (roter und schwarzer Kaviar, Nüsse und rotes Fleischsorten mit Vorsicht). Später, mit einer spürbaren Verbesserung des Zustands, werden gedünstetes und gekochtes Gemüse sorgfältig miteinander verbunden. Bevorzugt werden Blumenkohl und Broccoli, Kürbis, Karotten.

Ungefähr dreitägiges Menü für ulzerative und akute Colitis im Zeitraum

Verschlimmerung der chronischen Kolitis

1 Tag

Frühstück: klebriger Reisbrei auf Wasser, Kamille-Sud, getrocknetes Weißbrot (oder Toast) mit Marmelade oder ein kleines Stück Butter
Das zweite Frühstück: Küsschen von erlaubten Beeren mit Keksen
Mittagessen: Cremesuppe auf einer schwachen Hühnerbrühe mit zugelassenem Müsli, Sie können gemahlenes Hühnerfleisch, Nudelauflauf mit Ei und Trockenobstkompott hinzufügen
Mittagessen: Bratapfel, schwacher grüner Tee oder Dogrose-Brühe
Abendessen: Flüssigkartoffelpüree mit einer Dampfpastete aus zugelassenem Fleisch

2 tag

Frühstück: flüssiger Grieß auf Wasser mit einem Stückchen Butter, getrocknetem Brot, schwach süßem Tee
Zweites Frühstück: Kräutertee mit Gebäck oder Paniermehl
Mittagessen: Suppe unter Zusatz von Kartoffeln und Rinderhackfleisch, gedünsteter Fischkuchen mit Reis zum Garnieren, Gelee oder Fruchtsaft aus erlaubten Beeren
Mittagessen: Kräuterauskochen oder schwacher Tee mit Paniermehl oder Keksen, Apfel
Abendessen: Maroons mit Fleischbällchen oder gebackenem Fisch, Hagebuttenabkochung

3 tage

Frühstück: Hüttenkäse-Auflauf (mit dem Zusatz von erlaubter Frucht und Trockenfrüchten), eine Scheibe getrocknetes Weißbrot mit Butter, ungesüßter Tee
Zweites Frühstück: Bratapfel oder ein Glas Kräuterbrühe mit Keksen
Mittagessen: Suppe in einer schwachen Brühe mit Zusatz von Nudeln, Kartoffelauflauf mit gekochtem Hackfleisch, Fruchtsaft oder Gelee
Mittagessen: ein Apfel oder anderes erlaubtes Obst, Tee oder Kräuterabkochung
Abendessen: Dampfomelett aus 2 Eiern, gekochter Truthahn, schwacher Tee

Video: Was ist Colitis ulcerosa? Diagnose und Behandlung

Lebensmittel für chronische Kolitis

Die chronische Form der Kolitis ist das Ergebnis von Langzeitinfektionen des Darms, Medikamenteneinnahme, Vergiftung des Körpers, Unterernährung. Die Hauptsymptome sind hartnäckige abnorme Stuhlgänge (Durchfall mit Verstopfung), anhaltende Blähungen und Bauchschmerzen.

Wenn die Verdauung gestört ist, befinden sich unverdaute Speisereste im Kot. Bei anhaltender Verletzung der Darmverdauung kommt es zu Gewichtsverlust, Vitaminmangel, Proteinmangel. Dieser Zustand ist besonders gefährlich für Kinder. Daher sollte die Behandlung rechtzeitig und umfassend sein. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Ernährung.

Zulässige und verbotene Produkte (Tabelle)

Bei der Erstellung der Diät sollten die Daten aus der Tabelle berücksichtigt werden, da die falsche Auswahl der Produkte zu einer Verschlimmerung der Krankheit führen kann.

Zulässige Produkte

http://prosto-mariya.ru/dieta-pri-kolite-razreshennye-i-zapreschennye-produkty-menyu-pri-raznyh-formah-bolezni_2036.html

Diät bei chronischer Kolitis: Allgemeine Empfehlungen und indikative Speisekarte

Der Doppelpunkt ist am Verdauungsprozess beteiligt. Obwohl der Darmsaft enzymarm ist, enthält er eine Reihe von Mikroorganismen und Schleimstoffen, die ausreichen, um die Verdauung der Nahrung fortzusetzen. Alles Wertvolle in der Nahrung wird vom Körper aufgenommen und der Überschuss wird entfernt. Wenn der Entzündungsprozess im Dickdarm beginnt, ist die Funktion des gesamten Systems gestört. Die Diagnose einer chronischen Kolitis scheint nicht beängstigend zu sein, aber die Symptome können zu erheblichen Beschwerden führen. Durch frühzeitige Behandlung und Diät können Sie die Intensität und Häufigkeit von Exazerbationen reduzieren und zum normalen Leben zurückkehren. Wir werden über die Besonderheiten der Ernährung und Behandlung von Colitis sprechen.

Allgemeine Informationen zu Colitis: Symptome, Diagnose und Behandlung

Chronische Kolitis ist eine Entzündung und atrophische Veränderungen in der Schleimhaut des Dickdarms. Laut Statistik wird die Krankheit meist bei Frauen nach 30 und Männern nach 40 Jahren diagnostiziert. Tragen Sie zur Entwicklung von Colitis bei:

• Übertragene infektiöse Entzündung.
• Würmer und einfache Infektionen, die die Immunität reduzieren.
• Ungleichgewicht von Mikroorganismen im Darm.
• Rausch
• Langfristige Verwendung bestimmter Medikamente.
• Stoffwechselstörungen.
• Mangel an Enzymen.
• Nahrungsmittelallergien.
• Unsachgemäße Ernährung.

Es gibt folgende Arten von Kolitis:

Die Symptome aller Arten von Kolitis sind ähnlich:

• Flatulenz
• Schmerzende Schmerzen nach dem Essen.
• Durchfall oder Verstopfung.
• Aufstoßen mit bitterem Geschmack.
• Übelkeit, manchmal Erbrechen.
• Allgemeine Schwäche
• Gewichtsverlust

Patienten haben oft Schlafstörungen, Appetitlosigkeit. Bei Kindern und Jugendlichen sind die Symptome weniger ausgeprägt: Die Schmerzen können verkrampfen und nach einem Stuhlgang verschwinden. Es gibt Durchfall (oft mit Schleim oder Blut), hängender Magen, falscher Drang zum Stuhlgang. Bei Säuglingen ist es schwierig, zwischen Anzeichen einer Kolitis und einer Dysbakteriose zu unterscheiden. Daher ist die Absprache mit einem Gastroenterologen und eine umfassende Untersuchung erforderlich.

Die Diagnose der Krankheit beginnt mit der Untersuchung und Sammlung der Anamnese. Blut- und Stuhluntersuchungen, Röntgenaufnahmen des Dickdarms, Darmspiegelung werden durchgeführt. Je nach Grund des Auftretens muss die Kolitis behandelt werden. Meistens gibt es entzündliche Entzündungen. Der Arzt verschreibt:

• Antibiotika-Behandlung unter Berücksichtigung der Empfindlichkeit der nachgewiesenen Mikroorganismen (sie können gestochen oder oral eingenommen werden).
• Probiotika (Bifidum, Lactobacterin usw.).
• Antispasmodika (Drotaverin, No-Spa usw.).
• Medikamente, die den Stuhlgang normalisieren (Halte- oder Abführmittel).
• Bei Bedarf wird eine Behandlung mit Enzympräparaten verordnet.

Die Ernennung einer Diät für chronische Kolitis ist obligatorisch. Alle Lebensmittel, die die Darmbeweglichkeit verletzen oder Schleimhautverletzungen verursachen, werden von der Diät ausgeschlossen.

Diät mit Kolitis

Der Zweck der Diät ist es, Entzündungen zu reduzieren, die Intensität von Fäulnis- und Fermentierungsprozessen zu reduzieren, die Darmfunktion zu normalisieren und eine normale Ernährung sicherzustellen.

Diät bei chronischer Darmkolitis:

• Es hat einen reduzierten Energiewert: Sie müssen 200 g Kohlenhydrate, 70 g Proteine, 60 g Fett zu sich nehmen.
• Chemische, thermische und mechanische Reize sind ausgeschlossen. Gerichte sollten gehackt und gemahlen werden. Beobachten Sie die Temperatur der Speisen: empfohlene 50-55 ° C, zu warme oder kalte Speisen reizen die Darmschleimhaut.
• Wärmebehandlung ist erforderlich. Garen von Fleisch, Fisch, Gemüse, besser gedünstet oder im Ofen sind auch gekochte Gerichte nützlich. Aber über das Gebratene oder Gedünstete zu einer knusprigen seit einiger Zeit muss man vergessen.
• Nahrung für chronische Kolitis sollte vollständig sein. Lebensmittel, die reich an Vitamin A, B, PP sind, müssen in das Menü aufgenommen werden.
• Verschreiben Sie keine eigenen Enzympräparate oder Vitamine - dies kann nur ein Arzt tun.
• Sie müssen 5-6 mal am Tag etwas essen. Kleine Portionen beschädigen die kleinen und entzündeten Wände des Dickdarms nicht.
• Pro Tag werden nicht mehr als 10 g Salz, 20 g Zucker und 15 g Butter empfohlen.
• Trainiere dich, um gleichzeitig zu essen. Der Magen arbeitet planmäßig, produziert Salzsäure und Saft in der richtigen Menge, was bedeutet, dass sich der Verdauungsprozess verbessert und die Belastung des Darms verringert wird.
• Wenn Sie zu einer festen Nahrung übergehen, kauen Sie die Stücke gründlich. Sie zerkleinern nicht nur die Nahrung, sondern verbringen auch die anfängliche Aufbereitung des Speichels: Die darin enthaltenen Enzyme beginnen, die Nahrung am Anfang des Pfads aufzuspalten.
• Verweigern Sie das Essen unterwegs und stückchenweise: Es ist nicht nur für den Darm schädlich, sondern auch für die Figur.
• Vergessen Sie nicht den Trinkmodus: die tägliche Verbrauchsrate von mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit.
• Bei Darmkolitis mit Verstopfung ist die Darmperistaltik geschwächt. Die Diät muss mit Produkten mit Ballaststoffen angereichert werden. Sie enthalten Zellulose, Pektin, Lignin, nehmen Wasser perfekt auf und nehmen an Volumen zu und beschleunigen somit den Durchtritt von Stuhlmassen. Bei Kolitis mit Verstopfung ist es hilfreich, Schwarzbrot, rohes Gemüse und Obst sowie Gemüse zu essen.
• Bei Durchfall müssen Sie den Kaloriengehalt von Lebensmitteln reduzieren und die Menge an Kohlenhydraten und Fetten einschränken.

Zulässige und verbotene Produkte

Die ersten 2 Tage werden empfohlen, um einer hungrigen Diät standzuhalten. Dann wird dem Patienten eine Diät 4A für chronische Kolitis verschrieben. Dauer - 2-4 Wochen Zulässige Produkte:

• Pürierter Brei (Reis, Buchweizenhafer).
• Schleimiges Reiswasser, fettarme Brühen.
• Frischer Hüttenkäse.
• Gekochtes Fleisch (Huhn, Kalbfleisch), Fisch, mager.
• Kissels, Wasser ohne Gas, schwacher Tee ohne Zucker, Brühe Hüften.

Nach dem Verschwinden der Symptome der Verschlimmerung können Sie zur Behandlungstabelle 4B gehen. Die Diät dauert 2 bis 4 Monate, bis die Darmfunktion vollständig wiederhergestellt ist. Das Menü hier ist vielfältiger:

• Es ist erlaubt, Truthahn, Kaninchenfleisch hinzuzufügen.
• Gemüsesuppen mit Buchweizen- und Reisgrütze.
• Unscharfer Käse.
• Gekochte Eier oder gedünstetes Omelett.
• Gut gekochte Fadennudeln.
• Gemüse (Kartoffeln, Kürbis, Blumenkohl, Zucchini, Karotten).
• Sauerrahm, Butter und Pflanzenöl.
• Kekse, Cracker von altem Weißbrot.

Die Behandlungstabelle 4B ist indiziert für Patienten mit Colitis in Remission. Dies ist eine vollständige, aber äußerst schonende Diät. Sie können Obst essen, Säfte trinken, mageres Schinken, Hering, Gewürze, Trockenfrüchte, Roggenbrot in das Menü eingeben. Neue Gerichte kommen in kleinen Portionen hinzu. Wenn Sie unangenehme Symptome verspüren, kehren Sie zu Diät 4B zurück.

Von der Diät völlig ausgeschlossen:

• Fleischfettsorten (Lamm, Ente, Schweinefleisch).
• Fettiger Fisch
• Konserven, geräuchertes Fleisch, Marinaden, gekaufte Saucen, einschließlich Mayonnaise.
• Frische Milch, salzige und würzige Käsesorten.
• Gebratene und hart gekochte Eier.
• Hülsenfrüchte, Kohl, Zwiebeln, Rüben, Radieschen, rote Beete, Spinat, Sauerampfer, Pilze und Rutabaga.
• Pflaumen, Aprikosen und Trauben.
• Süßigkeiten und Gebäck, Roggenbrot, frisches Weißbrot.
• Kohlensäurehaltige Getränke, Kwas, Kaffee und Alkohol.

Menüoptionen für Colitis mit Durchfall und Verstopfung

Colitis mit Durchfall, Menüoptionen:

Zum Frühstück: Gemüsepüree (80 g) mit Schnitzel (100 g) oder gekochten Brei auf Wasser (180 g).
Beim zweiten Frühstück: Bratäpfel (120 g) oder Milchbrei (150 g).
Zum Mittagessen: Suppe mit püriertem Fleisch oder Grütze (200g), Gemüsepüree (80g), gekochtem Fleisch oder Kotelett (100g).
Zum Abendessen: Pudding oder Brei (150 g), Dessert (Auflauf, Bratäpfel, Fruchtmousse, 100 g).
Zweites Abendessen: ein Glas Kefir oder Gelee.

Colitis mit Verstopfung:

Zum Frühstück: Hüttenkäsepudding (150g) oder Haferbrei (Buchweizen, Reis, Haferflocken. 180g), Sie können auch Gemüsesalat mit Pflanzenöl (150g) essen.
Für das zweite Frühstück: frisches Gemüse oder Obst.
Zum Mittagessen: Suppe mit Gemüse, Hühnchen oder Müsli (200g), gedünstetes Gemüse oder Gemüsepüree (80g), Fleischgericht (Frikadellen, Schnitzel oder einfach nur gekochtes Fleisch 100g).
Mittags: Mousse mit Obst (100g) oder Hüttenkäse (120g).
Zum Abendessen: Auflauf, Pudding oder Brei (100 g) mit einem Stück Fisch oder gekochtem Fleisch.
Beim zweiten Abendessen: ein Glas Kefir oder Joghurt.

Kürbis ist ein leckeres Diätgemüse, das für die meisten Erkrankungen des Verdauungstrakts empfohlen wird. Von Kürbis aus können Sie viele interessante Gerichte zubereiten, wenn Sie die Berufsgeheimnisse kennen. Siehe das Video unten.

http://hudey.net/dieta-pri-xronicheskom-kolite-obshhie-rekomendacii-i-orientirovochnoe-menyu.html

Diät mit Colitis während der Exazerbation

Colitis ist eine entzündliche Erkrankung der Darmschleimhaut. Seine Symptome können bei den meisten Menschen festgestellt werden, die mit anderen Pathologien des Verdauungssystems konfrontiert sind. Die Behandlung wird immer umfassend verschrieben und die Ernährung ist einer der Hauptaspekte der Therapie. Besonders wichtig ist die Diät bei Colitis während der Exazerbation.

Diät mit Colitis während der Exazerbation

Colitis: Merkmale der Krankheit

Colitis ist eine Erkrankung, die mit dem Auftreten von Entzündungsprozessen im Dickdarm zusammenhängt (dessen Schleimhaut ist betroffen). Entzündungen wirken sich auch auf die inneren Muskelschichten aus, wodurch die Darmbeweglichkeit verletzt wird und die sekretorischen Funktionen unterdrückt werden. Negative Prozesse beginnen aufgrund der intensiven Vermehrung pathogener Mikroorganismen schneller zu fließen.

Die Symptome einer Kolitis variieren je nach Art und Verlauf des Krankheitsverlaufs

Es gibt zwei Haupttypen der Pathologie - akute und chronische Kolitis. Im ersten Fall sind die Symptome ziemlich offensichtlich, aber im zweiten Typ ist die Krankheit durch das Aussterben der Symptome und periodische Verschlimmerungen gekennzeichnet.

Chronische Kolitis ist durch periodische Exazerbationen gekennzeichnet.

Je nach Ausbreitung der Entzündung in der Schleimhaut kann die Kolitis in rechtsseitige, linksseitige und Pancolitis unterteilt werden. Im letzteren Fall betreffen die entzündlichen Prozesse die gesamte Schleimhaut des Dickdarms. Interessanterweise kann eine Person, selbst wenn Colitis in einer chronischen Form vorliegt, erst zum Zeitpunkt der Verschlimmerung davon Kenntnis nehmen.

Hinweis! Am häufigsten wird Colitis bei Männern im Alter von 40 bis 60 Jahren und bei Frauen im Alter von 20 bis 60 Jahren festgestellt.

Es ist nicht schwer festzustellen, ob die Kolitis vom chronischen zum akuten Stadium übergegangen ist. Es gibt charakteristische Symptome:

• Bauchschmerzen;
• Schwellung;
• Rumpeln
• Verstopfung oder Durchfall;
• Schleim im Stuhl

Das Hauptsymptom der Kolitis sind Probleme mit dem Stuhlgang, eine Person beginnt falsche Triebe zu haben, die zu nichts führen, oder kleine Portionen Kot auf flüssiger Basis, dichte Klumpen, treten dabei auf. Selten bemerkte das Vorhandensein von Blutungen in der Masse. Bei Colitis kann sich Verstopfung mit losen Stühlen abwechseln.

Durchfall kann mit Verstopfung abwechseln.

Bauchschmerzen verkrampfen sich in der Natur, begleitet von Blähungen, und je stärker die Entzündung im Darm ist, desto ausgeprägter werden diese Symptome sein.

Achtung! Colitis im akuten Stadium kann von Kopfschmerzen, allgemeiner Schwäche und Fieber begleitet sein. Die Symptome bei verschiedenen Patienten können jedoch unterschiedlich sein und hängen häufig von der Art der Läsion der Darmschleimhaut oder dem Vorhandensein begleitender Pathologien ab.

Behandlung der chronischen Kolitis

Ursachen der Verschlimmerung

Ärzte finden es schwierig zu beantworten, warum sich Colitis verschlechtert. Laut Statistik wird die Krankheit bei jedem 5. Patienten festgestellt, der Verwandte mit dem gleichen Problem hat. Die Entstehung einer Kolitis hängt also aller Wahrscheinlichkeit nach von erblichen Faktoren ab. In den meisten Fällen erscheint die Krankheit jedoch vor dem Hintergrund des Angriffs der Verdauungsorgane durch Bakterien und Viren. Andere Pathologien des Verdauungssystems, wie Vergiftung, enzymatische Störungen, Gastroenteritis usw., können auch Colitis auslösen. Die Krankheit kann sich aufgrund eines unsachgemäßen Lebensstils und der Abhängigkeit von schlechten Gewohnheiten sowie aufgrund des langfristigen Gebrauchs bestimmter Medikamente entwickeln.

Atrophische Darmkolitis

Die Hauptfaktoren, die das Auftreten einer akuten Colitis beeinflussen:

• häufiges Trinken von alkoholischen Getränken;
• ungesunde Ernährung (es gibt nicht genügend Ballaststoffe auf der Speisekarte oder es gibt eine lange Zeit, in der auf Hungerbedingte Diäten Bezug genommen wird, bevor die Krankheit beginnt);
• Stress;
• reduzierte Immunität;
• Infektion;
• Avitaminose.

Colitis-Behandlung

Die Behandlung von Colitis ist immer komplex. Es beinhaltet Medikamente und eine spezielle Diät. Ziel der Behandlung ist es, die Symptome und die Ursache der Erkrankung zu beseitigen, den Darm wiederherzustellen. Der Arzt verschreibt Medikamente, die den Stuhlgang absetzen können, Durchfall beseitigen, sowie Werkzeuge, die zur Regeneration des Gewebes beitragen und die normale Darmflora wieder herstellen. Operationen zur Behandlung einer Krankheit sind äußerst selten. Ausnahmen sind Colitis ulcerosa oder Kolonischämie.

Merkmale der Behandlung von Kolitis

Hinweis! Zusätzlich verschriebene Einnahme von Vitaminen, Medikamente, die die Immunität erhöhen, Physiotherapie.

Für jede Art von Colitis ist die Pevzner-Diät Nummer 4 erforderlich. Dies kann eine Tabelle "a", "b" oder "c" sein.

Warum ist Diät wichtig?

Wir sind was wir essen. Diese Wahrheit wurde seit langem wissenschaftlich bestätigt. In der Tat hängt seine Gesundheit von dem ab, was eine Person isst, in vielerlei Hinsicht. Und die richtige Ernährung ist die Grundlage für die Behandlung vieler Krankheiten, insbesondere derjenigen, die mit dem Verdauungssystem in Verbindung stehen. Es ist auch für Colitis indiziert, da es den Verlauf der Krankheit mildert, die Symptome beseitigt und die Genesung beschleunigt.

Tipp! Bei entzündlichen Prozessen, die im Darm auftreten, müssen lediglich Hüllprodukte verwendet werden, die sich mit Wasser vermischen und an den Darmwänden einen Film bilden, wodurch die Empfindlichkeit der Schleimhaut verringert und die betroffene Stelle vor zusätzlicher Reizung geschützt wird. Beispiele für solche Produkte sind Leinsamenöl, Reis oder Haferflockenbouillon.

Eine richtige Diät bei Kolitis kann den Stuhlgang mit schwerem Durchfall regulieren und die Ausbreitung von Entzündungen weiter verhindern. Zu diesem Zweck verwenden sie Strickprodukte. Beispiele hierfür sind Heidelbeerfruchtgetränke, Quittenkompotte usw. Wenn Verstopfung gezeigt wird, wird Kleie gezeigt, die dazu beiträgt, Stuhlstillstand zu bewältigen, sie zu mildern, die Peristaltik zu verbessern und den Darm schnell, aber sorgfältig zu entleeren.

Hinweis! Die Diät muss notwendigerweise Produkte enthalten, die Vitamine der Gruppe B enthalten. Das Endergebnis ist, dass im Darm der Prozess der Synthese bestimmter Nährstoffe dieser Gruppe abläuft und aufgrund des Misserfolgs der Schleimhaut nicht so erfolgt, wie es sollte. Daher beginnen das Herz und das Nervensystem schlechter zu wirken, da für diese Systeme vor allem Vitamine der Gruppe B erforderlich sind.

Das Menü sollte aus Produkten bestehen, die Vitamin B enthalten

Es ist wichtig zu wissen, dass die Diät bei Colitis schrittweise erfolgen sollte. Zuerst isst die Person nach einem Schema, das während der akuten Periode gezeigt wird, und wechselt dann das Menü in ein anderes, was nach der Verschlimmerung der Kolitis empfohlen wird. Allmählich erfolgt der Übergang zur üblichen Diät.

Prinzipien der Ernährung

Die Ernährung bei Colitis, unabhängig von der vom Arzt verordneten Diät, basiert auf der Einhaltung einiger einfacher Regeln.

1. Essen Sie oft und in kleinen Portionen. An dem Tag sollte die Anzahl der Mahlzeiten 6-7 betragen und die Portionsgröße ungefähr aus der Handfläche einer Person. Die Pause zwischen den Mahlzeiten sollte 3-4 Stunden betragen.
2. Essen Sie keine kalten oder warmen Speisen. Der optimale Temperaturbereich liegt zwischen 25 und 55 Grad.

Warme Speisen sind es nicht wert

Tipp! Im Falle einer Verschlimmerung der Kolitis ist es besser, am ersten Tag überhaupt nichts zu essen, und es wird empfohlen, die erste Mahlzeit nicht vor dem zweiten Tag zu verabreichen.

Verbotene Produkte

Bei Colitis, insbesondere im akuten Stadium, ist es wichtig, die folgenden Produkte und Gerichte vollständig von der Speisekarte auszuschließen:

• Pickles und Pickles;
• geräuchertes Fleisch und fetthaltiges Fleisch und Fisch;
• Hülsenfrüchte, Hirse und Perlgerste;
• die meisten Backwaren einschließlich Roggenbrot und Muffins;
• fetthaltige und gebratene Speisen und Gerichte (Hüttenkäse, Sauerrahm, Käse, hartgekochte Eier oder gebratene Sahne, reichhaltige Suppen usw.);
• Knoblauch, Zwiebeln, saures Gemüse und Obst (insbesondere Zitrusfrüchte), frische Kräuter und Gewürze;
• Milchprodukte;
• Alkohol, Kwas, kohlensäurehaltige Getränke.

Milchprodukte sollten von der Diät ausgeschlossen werden.

Hinweis! Bei 40% der Patienten kann Kolitis durch Gemüse hervorgerufen werden und bei 30% durch Früchte. Die Verschlimmerung der Krankheit wird bei 26% der Patienten nach dem Verzehr von geräuchertem Fleisch und Fisch und bei 38% aufgrund von Backen und Alkohol beobachtet.

Diät mit Kolitis

Die Grundlage der Diät für Colitis - Brei auf dem Wasser, Abkochungen von Gemüse, Getreide, gegrilltem Fleisch, gedämpft. Bei einer solchen Diät dauert das Sitzen jedoch nicht lange - nur während der Zeit der Verschlimmerung der Krankheit. Als nächstes müssen Sie zu einer anderen Stufe der Diät-Therapie gehen. Menschen mit chronischer Kolitis halten an einer bestimmten, aber nicht so strengen Diät fest.

Was soll man mit Colitis essen?

Tabelle Produkte verboten oder für Colitis zugelassen.

http://stomach-info.ru/bolezni-kishechnika/kolit/dieta-pri-kolite-v-period-obostreniya.html

Diät für Darmkolitis

Die Essenz der Diät besteht darin, eine sanfte Behandlung für den Körper zu schaffen, um die Magen-Darm-Kosten zu senken. Colitis ist eine Erkrankung des Darms, die mit einer Verletzung der motorischen Eigenschaften oder organischen Abweichungen in der Arbeit des Verdauungssystems verbunden sein kann. Die Pathologie wird in verschiedene Typen unterteilt, abhängig vom Grad des Fortschreitens des Entzündungsprozesses, den Symptomen und den Ursachen der Entwicklung.

Unabhängig von der Art der Kolitis gilt die Diät als obligatorischer Schritt in der Therapie. Die Einhaltung einer bestimmten Diät bewirkt einen heilenden Effekt. Die Aufgabe der Diät ist es, die Belastung des Verdauungstraktes zu reduzieren, den Erholungstrend des Patienten zu beschleunigen und die Nährstoffzufuhr im Körper wieder aufzufüllen. Viele Anpassungen werden an der Ernährung vorgenommen. Wenn Sie sich nicht an die Regeln der Diät halten, kann dies zu einer längeren Behandlung der Kolitis und zu einer langfristigen Aufrechterhaltung der Krankheitssymptome führen.

1. Allgemeine Regeln

Die Prinzipien der Diät Nr. 2, 3 oder 4 werden als Grundlage für die Ernährung bei Kolitis verwendet.Programme haben ihre eigenen Merkmale, aber die allgemeinen Regeln sind identisch. Diät Nummer 2 wird im Zeitraum der Remission bei chronischer Kolitis ernannt. Der Komplex bietet ein sanftes Regime für den Darm und beseitigt die Wirkung von Reizstoffen auf den Verdauungstrakt. Diät Nummer 3 ist für Verstopfung konzipiert. Die Ernährung ist mit Ballaststoffen angereichert. Diät Nr. 4 wird bei Kolitis mit vorherrschendem Durchfall oder während der Verschlimmerung der Symptome der Krankheit verordnet.

Das Programm schließt Produkte aus, die den Prozess der Fermentation, Verrottung und Stärkung der Darmbeweglichkeit bewirken.

Diät für Darmkrankheiten beinhaltet mechanischen, chemischen und thermischen Schizhenie Darm

Allgemeine Ernährungsregeln:

• die tägliche Proteinmenge beträgt 90 g, Fett - 70 g, Kohlenhydrate - 250 g;
• Das Essen wird sechs Mal am Tag in kleinen Portionen durchgeführt.
• Produkte mit grobem Fasergehalt (Vollkorn- und Roggenbrot, einige Obst- und Gemüsesorten) sind ausgeschlossen.
• Einhaltung der Temperatur der Speisen (Sie können nicht zu warme oder kalte Speisen essen);
• Die tägliche Salzmenge sollte 10 g nicht überschreiten (die Gerichte sollten nach dem Kochen gesalzen werden).
• Einhaltung des Trinkregimes (mindestens zwei Liter Wasser pro Tag);
• Gerichte sollten die Konsistenz von Kartoffelbrei (oder den am meisten zerdrückten Zutaten) haben;
• Es ist verboten, reichhaltige Brühen auf der Basis von Fleisch, Fisch oder Pilzen zu verwenden.
• Das Kochen erfolgt durch Dampfbehandlung, Kochen oder Dämpfen.

2. Hinweise

Indikationen für die Ernährung sind jegliche Form von Kolitis. Die Ernährungsprinzipien für die verschiedenen Stadien und Arten der Pathologie sind unterschiedlich. Eine zusätzliche Indikation für die Anpassung des Menüs ist die Verhinderung von Verschlimmerungen, wenn die Diagnose einer Kolitis durch eine umfassende Untersuchung bestätigt wird. Es wird empfohlen, das Menü zu wechseln, wenn Anzeichen eines beeinträchtigten Funktionsstatus des Verdauungstrakts vorliegen.

Indikationen: Die Diät bei Kolitis normalisiert die Arbeit des Dickdarms und des gesamten Verdauungstrakts insgesamt.

3. Zulässige Produkte

Die Grundlage der Diät für Colitis sollte geriebener Brei sein (weißer Reis, Grieß, Buchweizen, Haferflocken). Erste Gänge dürfen auf einer fettarmen Gemüsebrühe gegart werden. Fleisch darf in vorgekochter Form hinzugefügt werden. Brot kann in getrockneter Form verwendet werden. Lebensmittel in der Ernährung sind maximal zerquetscht. Es wird empfohlen, Hackfleisch zweimal durch einen Fleischwolf zu geben.

Das Menü basiert auf Produkten mit einem niedrigen Fettgehalt (mageres Fleisch, Fisch, Geflügel, fettarme Milchprodukte und Milchprodukte).

http://gastrocure.net/bolezni/kolit/dieta-pri-kolite-kishechnika.html

Erlaubte Diät für Colitis - richtig essen und leckeres Menü für die Woche

Colitis ist eine Entzündung der Darmschleimhaut. Die Krankheit kann akut und chronisch sein. Die Diät bei Kolitis sollte mit dem Auftreten der ersten Anzeichen der Krankheit beobachtet werden. Je mehr Dickdarm unter dem Einfluss negativer Bedingungen steht, desto mehr Schmerz wird eine Person fühlen.

Was kann man mit Darmkolitis essen?

Um die Gesundheit des Patienten zu erleichtern, ist es notwendig, eine bestimmte Diät einzuhalten und eine bestimmte Produktkategorie zu verwenden. Zu den Eigenschaften solcher Produkte gehören die Verdünnung und Normalisierung der Funktionalität des Darmtrakts.

Die Grundlage der Medikamentenration im Entzündungsprozess der Schleimhaut des Dickdarms müssen Produkte sein, die einen normalen, vollständigen Verdauungsprozess gewährleisten und dazu beitragen, den Prozess der Stuhlentzündung zu verlangsamen, damit Produkte im Darmtrakt gut aufgenommen werden können.

Die Gruppe der zugelassenen Produkte für Colitis umfasst:

• Fettarmes Fleisch und Geflügel. Dazu gehören Hühner ohne Haut, Kaninchen, Kalbfleisch, Truthahn usw. Auf der Grundlage dieses Fleisches können Sie verschiedene Gerichte zubereiten, die jedoch immer gedünstet werden.
• Biskuitkuchen, Kekse, Cracker. Das gestrige Brot kann immer noch als Nahrung für Patienten mit Colitis verwendet werden, aber viele Ärzte empfehlen dies nicht.
• Hühnereier Sie können Protein Omelettes aus ihnen machen oder sie hart kochen.
• Mit Wasser verdünnte Brühen. Sie können nicht verdünnen, aber es sollte nicht fettig sein. Fügen Sie fein gehacktes Gemüse oder Getreide zur Brühe hinzu;
• Gebackener oder gekochter fettarmer Fisch;
• Brei auf dem Wasser gekocht. Geeignete Haferflocken, Reis, Buchweizen;
• Gekochtes Gemüse: Zucchini, Kartoffeln, Karotten, Kürbis, Blumenkohl. Darüber hinaus ist es möglich, sie zum Kochen von Aufläufen oder Gemüsepürees zu verwenden.
• Es ist erlaubt, eine kleine Menge Butter, ungesalzene und fettarme Käsesorten, fettarme saure Sahne und Hüttenkäse zu verwenden.
• Darf Tee, Kaffee, Schokolade, Fruchtsäfte trinken. In Fruchtsäften verboten Pflaumen-, Trauben- und Aprikosensäfte. Zusätzlich wird empfohlen, Bouillon-Hüften, Johannisbeeren, Berberitze, Quitten zu verwenden;
• Darüber hinaus können Sie Bratäpfel essen. Es ist besser, rote Apfelsorten auszuwählen, sie zu schälen und im Ofen zu backen. Sie können Bananen und Birnen essen;
• Es ist erlaubt, Marshmallow und Marmelade zur Diät hinzuzufügen. Sie können auch Gelee, Gelee;
• In der Kategorie Würze sind Lorbeerblatt, Zimt, Vanille, Grüns (Petersilie, Dill) erlaubt.

Für Patienten mit Colitis empfehlen Experten die Zugabe von Milchprodukten zur Lebensmittelkarte, jedoch unter der Bedingung, dass sie einen geringen Säuregehalt enthalten. Lebensmittel müssen den Verdauungstrakt sparsam behandeln. Aus diesem Grund ist es notwendig, Lebensmittel während des Kochens zu mahlen, in Form von Kartoffelpüree vorzubereiten oder fein zu hacken. Essen sollte warm sein und auf keinen Fall nicht heiß.

Menü für Verstopfung und Blähungen

Es ist erforderlich, eine sechsfache Mahlzeit zu organisieren. Das Menü für die Woche sollte den Wechsel einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, die Proteine ​​und Kohlenhydrate enthalten. Wenn die Erkrankung mit Verstopfung fortschreitet, sollte dem Patienten eine Diät garantiert werden, die nicht zur Reizung des Darmtrakts beiträgt.

Produkte pflanzlichen Ursprungs müssen zu Püree zerkleinert werden. Gemüse muss kochen oder dampfen. Eine solche Diät wird dazu beitragen, Darmkrämpfe zu reduzieren. Fisch und Fleisch dürfen nur in gekochter Form konsumiert werden.

Die Grundlage der Diät müssen Lebensmittel sein, die Vitamin B1 enthalten. Dies wiederum trägt zur Gewährleistung einer vollständigen Nervenregulierung des Darmtrakts bei.

Die Diät muss notwendigerweise Lebensmittel enthalten, die reich an Ballaststoffen sind, dh Pflanzenfasern. Die abführende Wirkung wird durch die Aufnahme von Vollkornbrot aus Vollkornmehl sowie durch die Verwendung des folgenden Gemüses gewährleistet:

Das Essen muss Raumtemperatur haben, damit der Verdauungstrakt schonend behandelt wird. Bei Verstopfung und Blähungen ist das Essen in Form von Gelee, Reisbrei, Bohnen, süßen Speisen, kohlensäurehaltigen Getränken, Alkohol und gebratenen Speisen verboten.

Die Tagesration ist in 5-6 Empfänge unterteilt. Es ist notwendig, gleiche Zeiträume zu berechnen. Es ist vorzuziehen, gleichzeitig Nahrung zu sich zu nehmen, damit sich der Körper daran gewöhnt und weiß, wann er sich darauf vorbereiten muss, die Verdauungsprozesse zu aktivieren.

Essen sollte gemächlich eingenommen werden und gut kauen. Während des Essens muss man nicht durch Lesen, Fernsehen oder Reden abgelenkt werden. Ein charakteristisches Merkmal der Diät für Kolitis mit Verstopfung ist die Notwendigkeit, die Aufnahme von Ballaststoffen in die Diät zu erhöhen.

Zum ersten Mal ist Ihr Darm jedoch nicht bereit, Ballaststoffe anzunehmen und zu verdauen. Aus diesem Grund sollten zunächst alle Produkte mit einem hohen Faseranteil vor der Einnahme einer Wärmebehandlung und einem Mahlvorgang unterzogen werden.

Was kann man mit Durchfall und Kolitis essen?

Wurde bei einem Patienten eine Kolitis diagnostiziert, die von Durchfall begleitet ist, darf er nur die folgenden Arten von Produkten einnehmen:

• Reis- und Manna-Abkochungen;
• Gehacktes Kalbfleisch;
• Hühnerfleisch;
• Fischarme fettarme Sorten;
• Frisch gepresster Saft aus den Beeren unter Zusatz von gereinigtem Wasser;
• Tee (sollte schwach sein);
• Dogrose Dekokt;
• Fettfreier Kefir und Hüttenkäse;
• Cracker, die Sie einweichen müssen;
• Zucker (sollte 40 g nicht überschreiten);
• Fruchtsuppen;
• Gekochte Makkaroni, Reis;
• Gekochte Hühnereier, aber nicht mehr als ein Ei pro Tag.

Diese Produkte sollten vom Patienten verwendet werden, bis sich der Stuhl wieder normalisiert. Diätetische Lebensmittel müssen ein paar Tage nach der Wiederherstellung des Stuhls halten und dann die tägliche Ernährung mit Produkten erweitern, die dem Arzt die Verwendung ermöglichen.

Die Diät gegen Kolitis und Durchfall verbietet die Verwendung der folgenden Lebensmittel:

1. Die ersten Gerichte mit der Zugabe von Erbsen und Bohnen;
2. Gemüsebeilagen;
3. Bohnen;
4. Scharfes Essen;
5. Fette Milchprodukte;
6. Süßspeisen (Süßigkeiten, Kuchen, Eis, Brötchen, Kekse).

Diät mit Colitis während der Exazerbation

Welche Produkte sind zur Zulassung bei Colitis im akuten Stadium zugelassen und werden empfohlen:

1. Suppen Brühe muss aus Gemüse sein. Sie können vom Huhn kochen, aber nicht unbedingt fett. Wenn die Brühe fett herauskam, kann sie mit gereinigtem Wasser verdünnt werden. Fischbrühe eignet sich auch zum Kochen, aber auch nicht von fetthaltigen Sorten.
2. Cracker Es ist besser, Cracker mit Suppe oder Brühe zu verwenden. Vorzugsweise Cracker aus Weizenbrot. Die Portion sollte 200 Gramm nicht überschreiten.
3. Fleisch Fleischprodukte müssen mager sein. Beseitigen Sie daher Schweinefleisch aus der Ernährung. Gedünstetes oder gekochtes Fleisch. In der Ernährung bevorzugt man Gulasch, Fleischbällchen, Pastete.
4. Eier Zum Frühstück können Sie ein Luftomelett oder weich gekochte Eier zubereiten. Vergessen Sie nicht, dass Eier eine Proteinquelle sind. Die Proteine ​​während der Exazerbation sollten begrenzt sein und die Eier können nur ein paar Mal pro Woche sein.
5. Getreide. Es wird empfohlen, Reis, Buchweizen und Haferflocken zu verwenden. Es ist besser, Brei zu mahlen, man kann auf Wasser oder fettarmer Brühe kochen.
6. Trinken Bei Diäten während der Zeit der Verschlimmerung sollte das Trinken vorteilhaft und reichlich sein. Achten Sie sorgfältig auf die Anwesenheit von Kompotten in der Ernährung und küssen Sie mit einem Minimum an Zucker. Verwenden Sie grünen Tee oder Kräuter. Darüber hinaus ist es in Colitis-Bouillon sehr nützlich.
7. Gemüse Sie sind eine Quelle für Vitamingruppen. Verweigern Sie den Patienten nicht mit Colitis in Gemüse.
8. Früchte Essen Sie keine Früchte, die nicht mit uns wachsen. Tropische Früchte sollten also nicht konsumiert werden, sondern ein wenig saisonal, aber Sie müssen sich auch an die Maßnahme halten.

Was verwenden, wenn Colitis nicht kann

Bei einer Exazerbation der Kolitis müssen die Produkte sorgfältig für den Gebrauch ausgewählt werden. Es ist besser, einige Produkte überhaupt abzulehnen. Welche Produkte sind besser auszuschließen:

1. Mehlprodukte Alle Backwaren tragen eine große Belastung des Darmtraktes und sind daher bei Kolitis besser abzusetzen.
2. Suppen Fettbrühe ist verboten. Suppen, die unter Zusatz von Nudeln, Getreide und Fleisch in großen Mengen zubereitet werden, werden nicht empfohlen.
3. Fleisch und Fisch. Fetthaltiges Fleisch und Fischprodukte sind verboten. Verschiedene Halbzeuge dürfen nicht verwendet werden.
4. Milch und Milchprodukte. Neben Kefir und Ryazhenka können Sie nichts aus der Molkerei verwenden. Kefir und Ryazhenka sollten fettarm sein.
5. Getreide. Bohnen, Gerste, Weizenbrei verboten. Zu den verbotenen Produkten gehören außerdem Teigwaren.
6. Konserven. Gemüse, Obst und andere Produkte, die in Konserven verkauft werden, können das Wohlbefinden des Patienten beeinträchtigen.
7. Getränke Kohlensäurehaltige Getränke und Alkohol sollten ausgeschlossen werden.
8. Fett Ablehnung jeglicher fettiger Produkte. Die Ausnahme gilt nur für Butter, sie kann jedoch nur in begrenzten Mengen gegessen werden.

Ungefähre Menü beim Anrufen in einer Verschärfung

Montag

• Zum Frühstück müssen Sie ein Omelett aus zwei Eiern und grünem Tee zubereiten.
• Nach dem Frühstück können Sie einen Apfel aus roten Sorten essen. Ziehen Sie sich besser ab.
• Zum Mittagessen Gemüsesuppe, gedünstetes Gemüse, Gelee.
• Mittags können Sie geriebene Karotten und einen Apfel essen. Zucker kann nicht hinzugefügt werden.
• Zum Abendessen Zucchini-Auflauf und Tee.

Dienstag

• Zum Frühstück Gemüsesalat, Tee.
• Als Snack genügt ein Apfel, der im Ofen gebacken wird.
• Mittagessen - Gemüsesuppe, Rindfleisch (gedünstet, gekocht) mit Rüben.
• Nachmittags können Sie Trockenfrüchte essen.
• Zum Abendessen Zrazy aus Karotten und Zucchini.

Mittwoch

• Die erste Mahlzeit ist gekochte Rüben mit Butter und grünem Tee gerieben.
• Snack - frisches Gemüse aus der Liste der erlaubten auswählen.
• Mittags kochen Sie fettarme Suppe und Kohlrouladen.
• Nach dem Essen können Sie geriebene Möhren und einen Apfel verwenden.
• Abendessen - Karotteneintopf, Zucchini, Zwiebeln, Auberginen.

Donnerstag

• Frühstück - Auberginenkaviar, Cracker und Tee.
• Snack - nach dem Frühstück können Sie Obst essen.
• Zum Abendessen ist die Suppe nicht fettig und gedünsteter Kohl.
• Eine Nachmittagsjause - Hüttenkäse fettarm, Sie können getrocknete Aprikosen hinzufügen.
• Zum Abendessen können Sie aus Zucchini und Karotten Pfannkuchen zubereiten.

Freitag

• Die erste Mahlzeit besteht aus Gemüsesalat und Tee.
• Snack - saure Milch 200 ml.
• Zum Mittagessen können Sie Blumenkohlsuppe und Apfelauflauf zubereiten.
• Nachmittagsjause - Pflaumen.
• Zum Abendessen dürfen Pfannkuchen mit magerem Fleisch und Gemüse zubereitet werden.

Samstag

• Zum Frühstück Haferflocken mit saisonalen Beeren und grünem Tee.
• Snack - Äpfel ohne Schale.
• Mittagessen - Blumenkohlsuppe, Gemüseeintopf.
• Nachmittagsjause können Sie gekochte Rüben und Karotten essen.
• Abendessen - gedämpfte Pasteten und Tee.

Sonntag

• Zum Frühstück Luftomelett mit Tomaten und Tee.
• Snack - Apfel und Karotte, gerieben auf einer Reibe.
• Zum Mittagessen können Sie grüne Suppe kochen, Rindereintopf mit Kürbis.
• Nachmittagssnack - Tee mit Trockenfrüchten.
• Abendessen - Fleischbällchen und Tee.

Diät für Kolitis und Enterokolitis

Nachdem der Arzt herausgefunden hat, dass Sie eine Enterokolitis haben, bestimmt der Arzt die Diätkost. Bei einer Verschlimmerung der Erkrankung wird die Tabelle 3 mit chronischem Verlauf und die Tabelle 2 mit der Tabelle 2 behandelt. Die Grundprinzipien der Ernährung bei Kolitis und Enterokolitis:

• Die Mahlzeiten sollten 5-6 mal täglich fraktioniert sein;
• Es ist notwendig, sauer, frittiert, würzig und zu salzig zu sein;
• Die ersten zwei Tage nach der Verschlimmerung müssen verhungern. Während dieser Zeit sind nur Brühen und leichte Suppen erlaubt;
• Die Temperatur des Geschirrs darf 55 Grad nicht überschreiten;
• Durch die Kalorien-Diät sollte 2000 kcal nicht überschritten werden.
• Die Diät sollte mit Vitaminen der Gruppe b, pp, s angereichert sein;
• Alle Produkte müssen zerquetscht oder gemahlen serviert werden.
• Die Diät darf sich allmählich erweitern. Eine Woche darf nur 2-3 neue Produkte hinzufügen und die Reaktion des Körpers muss überwacht werden.
• Das Essen muss gut gekaut werden.
• Jeden Tag zur gleichen Zeit besser essen. Es ist besser, sich an ein solches Regime zu gewöhnen.
• Die Ernährung muss ausgewogen sein: 200 g Proteine, 60 g Fett und 80 g Kohlenhydrate.

Gegenanzeigen

Als Kontraindikation für Colitis und Ernährung bei dieser Krankheit müssen Sie die Angewohnheit des Überessens aufgeben. Wenn Sie aus dem Tisch kommen, sollten Sie ein wenig mit dem Gefühl von Hunger bleiben. Es sollte nicht zu ausgeprägt sein, aber Sie sollten nicht das Gefühl haben, zu viele zu sein. Stellen Sie sicher, dass Sie sich einen Teil der Platte auferlegen, da Sie sich vor Überessen schützen.

• Gewürze, Salz, Zucker sind kontraindiziert;
• Beseitigen Sie schlechte Angewohnheiten: Rauchen, alkoholische Getränke trinken;
• Es ist kontraindiziert, die Diät scharf zu stoppen und zu der üblichen Lebensweise zu wechseln, die Sie zu dieser Krankheit geführt hat.

Statistiken zeigen, dass die medikamentöse Therapie der Kolitis bei einer speziellen Diät in 80% von 100% wirksamer ist. Aus diesem Grund ist es besser, Ihrem Körper zu helfen, mit der Krankheit fertig zu werden.

Folgen der Nichteinhaltung der Diät

Da eine ausgewogene Ernährung bei dieser Krankheit während der Therapie einen wichtigen und wichtigen Platz einnimmt, kann die Nichteinhaltung der Ernährungsregeln verschiedene Konsequenzen haben. Die Patienten werden ständig von Verschlimmerungen gequält, die mit Beschwerden im Verdauungstrakt einhergehen.

Außerdem werden häufig Unregelmäßigkeiten beim Stuhlgang verfolgt. In einigen Situationen kann sich Colitis zu einer ulzerativen Form entwickeln, was bereits zum Auftreten von Darmblutungen und Peritonitis führt.

Bewertungen

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Alexander, 26 Jahre:

Bei mir wurde Colitis diagnostiziert. Eine sehr ernste Krankheit, ich fühlte mich schrecklich, konnte nichts essen. Er unterzog sich einer Behandlung, der Arzt verordnete eine Diät, die ich nach einem Jahr noch beobachte. Nichts tut jetzt weh. Ich empfehle jedem, gut und gut zu essen. Ich verliebte mich jetzt in Gemüsesuppe, obwohl ich gekochtes Gemüse außer Kartoffeln hasste.

Alina, 30 Jahre alt:

Ich wusste lange nicht, wie ich mich vor ständigen Schmerzen im Magen retten könnte. Nur wir singen, ich fühle mich sofort unangenehm, mein Magen knurrt, Unbehagen. Ich wusste nicht, wie ich damit umgehen sollte, ich hasse es, zu Ärzten zu gehen. Ich glaube, dass sie nichts verstehen und Einheiten kennen. Ich habe im Internet nach einer solchen Situation gesucht und für alle Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts wird angezeigt, dass Sie eine Diät einhalten und richtig essen müssen. Ich hörte auf, alles Mögliche zu essen, hörte auf, zu viel zu essen, und ich fühlte mich viel besser. Darüber hinaus verlor ich auch an Gewicht und fing an, besser auszusehen.

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