Exotische Früchte: Foto, Name, Beschreibung

In diesem Artikel habe ich alle mir bekannten exotischen Früchte gesammelt. Nicht nur tropisch. Wenn Sie mehr wissen, melden Sie sich bitte.
Exotisches Gemüse und Gemüse - hier.

Abiu
Wo probieren: Malaysia (Borneo), Australien
Wann Sie es versuchen sollten: Frühling und Sommer
In welchem Land ist schmackhafter: Ich habe es nur in Malaysia versucht
Lesen Sie hier mehr. http://fruitarian.ru/malazijskij-frukt-xabyu

Avocado (Avocado)
Wo probieren: Philippinen, Indonesien, Vietnam, Malaysia (Borneo)
Wann Sie es versuchen sollten: auf den Philippinen von April bis Mai und September; in Indonesien im Winter (von November-Dezember bis März-April); in Vietnam im Sommer.
In welchem Land ist es schmackhafter: in allen oben genannten Ländern)), aber wenn es mehr leckere Sorten gibt, gibt es weniger, es gibt absolut nichts.

Papaya | Bananenbaum | Tatze Tatze (Asimina | Pawpaw)
Wo kann ich es versuchen: in Kanada, Nordamerika, Teile der Krim.
Wenn Sie es versuchen können: In der Krim reifen im Herbst.

Aki (Ackee)
Wo probieren: in Hawaii, in Australien

Ananas (Ananas)
Wo Sie es versuchen können: in jedem Land mit tropischem Klima
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land ist es schmackhafter: auf den Philippinen (Davao)

Ambarella
Wo Sie es versuchen können: Indonesien
Wann versuchen: Frühling

Wassermelonen (tropisch)
Wo Sie es versuchen können: in einem tropischen Land
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land ist es schmackhafter: in Vietnam und Thailand

Asem
Wo Sie es versuchen können: Indonesien
Wann versuchen: Frühling

Atimoya (Atimoya)
Wo Sie es versuchen können: In Südamerika ist Pts auf den Philippinen immer noch selten.
Wann probieren: Ich habe es im Sommer auf den Philippinen versucht.

Bam Balan | Obst Borschtsch (Bambangan)
Wo man es probieren kann: in Malaysia in Borneo (wächst nicht in anderen Teilen Malaysias)
Wann probieren: Ich habe es im Mai versucht
In welchem Land ist es schmackhafter: In Thailand und Indonesien gibt es „Verwandte von Borschtsch“, und echte Borschtsche gibt es nur in Borneo.

Bananen
Wo Sie es versuchen können: in einem tropischen Land
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land ist es schmackhafter: in Thailand und auf den Philippinen

Vani | weiße Mango | Binjai (Wani | Weiße Mango | Binjai)
Wo probieren Sie es: in Indonesien auf den Inseln Bali und Lombok, in Malaysia auf der Insel Borneo (ähnlich wie Vani-Früchte auf den Philippinen auf der Insel Mindanao im Slumgebiet)
Wann probieren: in Indonesien von Dezember bis März
In welchem Land ist schmackhafter: Ich habe nur indonesische weiße Mango-Vani ausprobiert, und sie sind göttlich !!

Gitan (Gitaan)
Wo Sie es versuchen können: Borneo

Goji
Wo Sie es versuchen können: im Norden Vietnams (zum Beispiel Hanoi)
Wann probieren: Ich habe es im April versucht

Guave
Wo kann ich es versuchen: Es ist reife Guave - in Indonesien
Wann Sie es versuchen sollten: im Winter
In welchem Land ist schmackhafter: Indonesisch)))))

Jackfrucht
Wo Sie es probieren können: auf den Philippinen (Davao und Samal), in Thailand, in Vietnam, in Malaysia, in Kambodscha
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land ist es schmackhafter: Es ist schwierig zu wählen.

Hartriegelfrucht

Durian
Wo Sie es probieren können: auf den Philippinen (Davao), in Thailand, in Vietnam, in Malaysia, in Kambodscha
Wann Sie es versuchen sollten: auf den Philippinen von August bis September (dies ist der Gipfel, obwohl Durian in Davao das ganze Jahr über in angemessenen Mengen erhältlich ist), in Thailand von Juli bis September, in Vietnam, in Malaysia (in Penang im Juli, in Borneo von Oktober bis Dezember) ), in Kambodscha im August und September, im Sommer in Vietnam (ab Mai).
In welchem Land ist schmackhafter: in Malaysia))) obwohl jeder einen anderen Geschmack hat, empfehle ich nicht, nur eine Meinung zu fokussieren.

Durian "Lahung" über ungefähr. Borneo:

Jaboticaba
Wo Sie es versuchen können: in Südbrasilien, Bolivien, Paraguay, Nordargentinien, Uruguay, Kolumbien, Panama, Peru und Kuba.

Jujube | unabi | Chinesisches Datum (Ziziphus)
Wo Sie es versuchen können: auf der Krim, in Afrika, Indien, Brasilien, in einigen Teilen Amerikas.
Wenn Sie es versuchen können: auf der Krim reift es im Oktober.

Fig
Wo Sie es versuchen können: auf der Krim, der Türkei, Spanien, Australien usw.
Wann können Sie versuchen: im Juni und August-September (gibt 2 Ernten pro Jahr ab).
Wo Feigen schmackhafter sind: Meiner Meinung nach auf der Krim.

Kakao (Kakao)
Wo Sie es versuchen können: auf den Philippinen in Davao
Wann probieren: ganzjährig

Kalapi
Wo Sie es versuchen können: auf den Philippinen in Davao
Wann Sie es versuchen sollten: im Winter

Karambolen (Karambolen)
Wo Sie es probieren können: in Thailand, Malaysia (Borneo), Indonesien
Wann kann ich es versuchen: Sommer
In welchem Land ist es schmackhafter: in Indonesien und Malaysia

Kasturi (Kasturi)
Wo kann man es probieren: in Südkalimantan (Indonesien).

Kepayang
Wo Sie es versuchen können: Borneo

Kiwano
Wo Sie es versuchen können: in Afrika, Kalifornien, Zentralamerika, Neuseeland, Israel, Ukraine.
In welchem Land ist schmackhafter: Ich habe es nur in der Ukraine probiert.. geschmacklos.

Kokosnüsse (junge Kokosnüsse)
Wo Sie es versuchen können: in einem tropischen Land
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land ist schmackhafter: in Thailand das süßeste und mit dem hellsten Geschmack. In anderen Ländern ist der Geschmack einfacher, aber die Kokosnüsse selbst sind um ein Vielfaches größer.

Kokosnuss-Seekokosnuss
Wo Sie es versuchen können: in Thailand, Malaysia
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land ist schmackhafter: überall ist es nicht besonders lecker.. eher einfach ungewöhnlich.

Kudrana (Erdbeerbaum)
Wo Sie es versuchen können: auf der Krim, in der Ukraine, im Süden Russlands, in Ostasien, Afghanistan, Iran, Transkaukasien.

Cupuassu
Wo kann man es probieren: in Amazonien, in Südamerika, in Nordbrasilien (den Bundesstaaten Para, Amazonas, Rondônia, Acre und Maranhão), in den feuchten Tropen von Venezuela, Kolumbien, Ecuador, Peru, Costa Rica und Mexiko.

Litschi
Wo Sie es ausprobieren können: in Thailand, Kambodscha, Indonesien, Australien, China
Wann Sie es versuchen sollten: In Thailand Ende April und Mai ist die Saison in anderen Ländern unverständlich
In welchem Land ist schmackhafter: Ich habe nur Thai gegessen))) göttlich!

Longan
Wo Sie es ausprobieren können: in Thailand, China, Vietnam, Kambodscha
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land ist schmackhafter: in Vietnam

Longkong | langsat (longkong | langsat)
Wo Sie es probieren können: auf den Philippinen, in Thailand, Indonesien, Kambodscha
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land ist es schmackhafter: in Thailand

Lucuma
Wo Sie es versuchen können: in Südamerika (Peru, Chile, Südost-Ecuador, Costa Rica, Bolivien, Mexiko und auch Hawaii).

Mabolo | Baldu eppl (Mabolo)
Wo Sie es versuchen können: in Malaysia, Borneo
Wann probieren: Ich habe es im Mai versucht

Zauberfrucht (Wunderfrucht)
Wo Sie es versuchen können: in Westafrika, Taivani, Puerto Rico, Australien, Südflorida, Australien.

Mango
Wo Sie es versuchen können: in einem tropischen Land
Wann Sie es versuchen sollten: Das ganze Jahr über, aber in Thailand ist die Hauptsaison im Frühling, in Indonesien von September bis Dezember, in Vietnam im Winter und im Frühling.
In welchem Land ist es schmackhafter: in Indonesien (Bali und Jakarta) und Thailand in der Saison.

Mangostan (Mangostan)
Wo Sie es versuchen können: in fast allen Ländern Südostasiens
Wann Sie es versuchen sollten: in Indonesien im Winter, in Thailand im Sommer
In welchem Land ist es schmackhafter: in Indonesien (vor allem in Sumatra), an zweiter Stelle in Thailand. Filipino-Mangostanfrüchte sind im Allgemeinen geschmacklos.

Passionsfrucht
Wo Sie es versuchen können: in Indonesien weniger - in Thailand, auf den Philippinen, in Malaysia in Borneo, in Vietnam.
Wann Sie es versuchen sollten: in Indonesien im Winter, auf den Philippinen im Sommer.
In welchem Land ist es schmackhafter: in Indonesien (wo der Marquis genannt wird)

Marang
Wo Sie es probieren können: auf den Philippinen in Davao (und einigen anderen Teilen der Insel Mindanao, zum Beispiel in Kidapavan), in Australien
Wann Sie es versuchen sollten: In den Philippinen ist die Hauptsaison von August bis Oktober, obwohl es dort das ganze Jahr über verfügbar ist.
In welchem Land ist schmackhafter: versucht nur Filipino))) am coolsten !!

Marang Pink (Tarap Merah Keladang)
Wo probieren: Borneo (Sabah und Sarawak)

Mata Kuching (Mata-Kucing)
Wo Sie es versuchen können: Borneo

Mafai (birmanische Traube)
Wo Sie es versuchen können: in Thailand, Indonesien
Wann Sie es versuchen sollten: Die Jahreszeit ändert sich
In welchem Land ist es schmackhafter: in Thailand

Mentega
Wo Sie es versuchen können: Borneo

Momordica
Wo Sie es versuchen können: in Vietnam, in der Ukraine usw.
Wann Sie es versuchen sollten: Die Jahreszeit ändert sich
In welchem Land ist es schmackhafter: nicht überall...

Monstera
Wo Sie es versuchen können: in Mittelamerika, Teilen Afrikas, Mexiko, Guatemala, Costa Rica und Panama, in Indien und Australien.

Mundar
Wo Sie es versuchen können: Borneo

Mispel (Lokva, Nispero, Shasik, japanische Eriobotria)
Wo man es probieren kann: In Nordamerika der Himalaya, in den Subtropen Chinas und Japans, im südlichen Kaukasus und an der Südküste der Krim.

Papaya
Wo Sie es versuchen können: in einem tropischen Land
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land ist es schmackhafter: in Thailand, aber es ist Holland Papaya und auch in den Philippinen wilde Papaya.

Pepino
Wo probieren: in der Türkei, in Ägypten, in Zypern, in Indonesien
Wann Sie es versuchen sollten: Die Jahreszeit ändert sich
In welchem Land schmeckt es besser: überall geschmacklos..

Pitahaya | Drachenfrucht
Wo Sie es versuchen können: in jedem Land in Südostasien, in China, in Australien
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land ist es schmackhafter: in Vietnam und China

Tomaten (tropisch)
Wo Sie es versuchen können: in einem tropischen Land
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land ist es schmackhafter: in Indonesien und Kambodscha. In Thailand manchmal schlimmer und auf den Philippinen im Allgemeinen schreckliche Tomaten.

Rambutan
Wo Sie es versuchen können: in allen tropischen Ländern
Wann Sie es versuchen sollten: in Thailand im Sommer, in Indonesien im Winter
In welchem Land ist es schmackhafter: in Thailand und Indonesien

Rolinia (Rollinea)
Wo Sie es versuchen können: in Australien, selten auf den Philippinen (Minadao und Samal)

Rose Apfel
Wo Sie es versuchen können: in allen Ländern Südostasiens
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land ist schmackhafter: überall im Allgemeinen geschmacklos..

Salak | Schlangenfrucht (Salak | Schlangenfrucht)
Wo Sie es ausprobieren können: in Thailand, Indonesien, Malaysia
Wenn Sie es versuchen können: Das ganze Jahr über, bevor es im Winter eher in Indonesien und im Sommer in Thailand ist.
In welchem Land ist es schmackhafter: in Indonesien ist Thai zwar kühl, aber häufig sauer.

Sangkuang
Wo Sie es versuchen können: Borneo

Santol (Santol)
Wo Sie es versuchen können: in Thailand, auf den Philippinen, in Kambodscha
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land schmeckt es besser: überall geschmacklos..

Sapodilla (Sapodilla)
Wo Sie es probieren können: in Vietnam, Thailand, den Philippinen, Kambodscha, Malaysia, Indonesien
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land ist schmackhafter: in Vietnam.

Zapote Mame (Mamey Sapote)
Wo Sie es versuchen können: in Malaysia, Borneo, in Australien

Sapote-Gelb | Canistel (Gelbe Sapote | Canistel)
Wo Sie es versuchen können: in Malaysia auf der Insel Borneo, in Indonesien, auf den Philippinen in Davao, in Kambodscha, in Australien
Wann Sie es versuchen sollten: in Indonesien im Frühling, in Malaysia das ganze Jahr über, auf den Philippinen im Januar
In welchem Land ist schmackhafter: in Indonesien! Auf dem zweiten Platz in Malaysia. Der philippinische Kanister ist im Allgemeinen geschmacklos.

Grüner Sapote (Grüner Sapote)
Wo Sie es versuchen können: Mittelamerika, Costa Rica, Australien, Guatemala und Honduras.

Weißer Sapote
Wo Sie es versuchen können: in Mittelamerika, Costa Rica, Mexiko-Stadt, Südamerika, Südafrika, den Antillen und den Bahamas, Indien, dem Mittelmeerraum und Neuseeland.

Schwarzer Sapote
Wo Sie es probieren können: in Südmexiko, Guatemala, Brasilien, den Antillen, Hawaii, Mauritius, Australien.

Zapote Südafrika / Matisa (Matisa / Südamerikanischer Sapote)
Wo Sie es versuchen können: in Amazonien, Südamerika.

Sun Zapote (Sun Sapote)
Wo Sie es versuchen können: in Südafrika, Australien (unser Freund sagt: "Südamerika wurde vor 30 Jahren hier in North Queensland, Australien gepflanzt.)

Zucker Apfel (Zucker Apfel)
Wo Sie es versuchen können: in Thailand, auf den Philippinen, in Vietnam, Indonesien
Wann Sie es versuchen sollten: Die Jahreszeit ändert sich
In welchem Land ist es schmackhafter: in Vietnam und Thailand

Und dann ist sein Cousin ein Sahneapfel (Vanillepuddingapfel oder Ochsenherz). Folge ihm nach Thailand, Australien, Südamerika;)

Zuckerrohr (Zuckerrohrsaft)
Wo Sie es ausprobieren können: in Vietnam, Malaysia, Indonesien, Thailand.
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land ist schmackhafter: in Malaysia

Safou
Wo Sie es versuchen können: in Afrika.

Sinegwelas
Wo Sie es versuchen können: auf den Philippinen in Manila

Soursop (Soursoap)
Wo Sie es probieren können: auf den Philippinen, Indonesien, Malaysia, Kambodscha
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land ist schmackhafter: überall ist es lecker, obwohl es saure Sorten gibt, sind sie schlechter.

Stern Apple | Sternapfel
Wo Sie es versuchen können: auf den Philippinen in Davao, in Kambodscha, in Vietnam, in Indonesien.
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land ist schmackhafter: lecker überall)))

Thailändische Pflaume
Wo Sie es ausprobieren können: in Thailand, Vietnam, Kambodscha
Wann Sie es versuchen sollten: Die Jahreszeit ändert sich
In welchem Land ist es schmackhafter: in Kambodscha

Tamarillo
Wo Sie es versuchen können: in Indonesien
Wann Sie es versuchen sollten: im Winter

Tamarinde
Wo Sie es versuchen können: in Thailand
Wann probieren: ganzjährig
In welchem Land ist es schmackhafter: in Tae

Tumpok
Wo Sie es versuchen können: auf den Philippinen in Manila.

Citron (Buddha Hand)
Wo Sie es versuchen können: in Vietnam.

Chempedak (Chempedack | Champadak)
Wo Sie es versuchen können: in Thailand und Malaysia
Wann Sie es versuchen sollten: Saisonwechsel (in Vietnam im Frühling und Sommer)
In welchem Land ist es schmackhafter: in Thailand und in Malaysia

Cherimoya (Cherimoya)
Wo Sie es probieren können: in Kolumbien, Ecuador, Peru, Bolivien, Brasilien, Argentinien, Chile, Mexiko, Venezuela, den Antillen und den kühlsten Gegenden Zentralamerikas, in Australien, Indien, Südafrika, Somalia, Eritrea, dem Mittelmeerraum (Spanien, Spanien). Israel, Portugal, Italien, Ägypten, Libyen und Algerien), in Hawaii und Sri Lanka. Die meisten Cherimoys wachsen in Spanien und Portugal.

Chompojack
Wo Sie es versuchen können: in Vietnam
Wann kann ich es versuchen: im April probiert

Umari
Wo Sie es versuchen können: Afrika, Amazonien.

Persimone
Wo probieren: in Usbekistan, Aserbaidschan, der Türkei, im Süden Russlands, in Australien.
Wann Sie es versuchen sollten: Saisonwechsel (in Vietnam im Frühling und Sommer)
In welchem Land ist es schmackhafter: auf der Krim und in Usbekistan.

Feijoa
Wo Sie es versuchen können: in Brasilien, Kolumbien, Argentinien, auf der Krim.
Wenn Sie es versuchen können: Die Jahreszeit ändert sich (auf der Krim - im Herbst)

Wir sind verrückt nach Obst. Wir haben es immer eilig, neue auszuprobieren.))) Und Früchte sind ein großer Teil unserer Ernährung. Deshalb haben wir unser Haus mit Obstmagneten dekoriert:

Lesen Sie hier über ungewöhnliche tropische Gemüse und Kräuter.

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Exotische Früchte der Welt: Von der Papaya bis zur Maranga

Nur der ängstlichste Reisende, der sich in einem exotischen Land befindet, verlegen durch Aussehen, Geruch oder Name, weigert sich, ungewohnte Früchte zu probieren. An Äpfel und Orangen gewöhnt, zwingen sich Touristen kaum, ein Stück Mangostan, Durian oder Baltischen Hering abzubeißen. Inzwischen ist es eine gastronomische Offenbarung, die eine der lebendigsten Eindrücke der gesamten Reise sein kann.

Hier sind die exotischen Früchte verschiedener Länder - mit Fotos, Beschreibungen und englischen Äquivalenten der Namen.

Durian

Die Früchte von Durian - „Früchte mit Paradiesgeschmack und Höllengeruch“ - sind unregelmäßig oval mit sehr scharfen Stacheln. Unter der Haut klebriges Fruchtfleisch mit einzigartigem Geschmack. Der "König der Früchte" hat einen starken Ammoniumgeruch. Wie stark ist es, dass Durians nicht in Flugzeugen transportiert und in Hotelzimmer gebracht werden dürfen, wie entsprechende Plakate und Schilder am Eingang zeigen. Thailands wohlriechendste und exotischste Frucht ist sehr reich an Vitaminen und Nährstoffen.

Ein paar Regeln für diejenigen, die Durian probieren wollen (nicht probieren!):

Versuchen Sie nicht, die Früchte selbst auszuwählen, besonders in der Nebensaison. Fragen Sie nach diesem Verkäufer, lassen Sie ihn teilen und verpacken Sie ihn in einer transparenten Folie. Oder finden Sie das bereits verpackte Obst im Supermarkt.
Drücken Sie leicht das Fleisch. Es sollte nicht elastisch sein, aber es ist leicht, es wie Butter unter den Fingern zu waschen. Das elastische Fleisch riecht schon unangenehm.
Es ist nicht wünschenswert, sich mit Alkohol zu kombinieren, da das Fruchtfleisch von Durian auf den Körper als Stimulans enormer Kraft wirkt. Thais glauben, dass Durian den Körper wärmt, und ein thailändisches Sprichwort besagt, dass Durians „Hitze“ durch die Kühle der Mangostan-Kälte gesteuert werden kann.

Wo Sie es probieren können: Thailand, Philippinen, Vietnam, Malaysia, Kambodscha.

Saison: von April bis September, je nach Region.

Mangostan (Mangostan)

Andere Namen sind Mangostan, Mangostan. Es ist eine zarte Frucht mit dicker violetter Haut und runden Blättern beim Schneiden. Das weiße Fruchtfleisch ähnelt einer geschälten Orange und hat einen schwer zu schmeckenden süß-sauren Geschmack. In der Mangostan gibt es sechs oder weichere weiße Läppchen: Je mehr, desto weniger Samen. Um die richtige Mangostan-Frucht auszuwählen, müssen Sie die violettesten Früchte in die Hand nehmen und leicht drücken: Die Haut sollte nicht hart sein, aber nicht sehr weich. Wenn die Haut an verschiedenen Stellen ungleichmäßig ausgekleidet ist, ist der Fötus bereits tot. Sie können die Frucht öffnen, indem Sie mit einem Messer und Fingern ein Loch in die Schale machen. Versuchen Sie nicht, die Scheiben mit den Händen zu nehmen: Das Fleisch ist so zart, dass Sie es nur zerdrücken. Gut verträglicher Transport.

Wo probieren: Myanmar, Thailand, Vietnam, Kambodscha, Malaysia, Indien, Philippinen, Sri Lanka, Kolumbien, Panama, Costa Rica.

Saison: von Mitte April bis Mitte Oktober.

Jackfrucht

Andere Namen sind indische Brotfrucht, Eva. Es ist eine große Frucht mit einer dicken, stacheligen gelbgrünen Haut. Das Fruchtfleisch ist gelb, süß und hat einen ungewöhnlichen Geruch und Geschmack nach Birnensorten "dyushes". Segmente werden voneinander getrennt und in Säcken verkauft. Das reife Fruchtfleisch wird frisch gegessen, das Unreife wird gekocht. Jackfrucht gemischt mit anderen Früchten, Eiscreme und Kokosmilch. Samen sind essbar gekocht.

Wo probieren: Philippinen, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kambodscha, Singapur.

Saison: von Januar bis August, je nach Region.

Litschi

Andere Namen - Litschi, chinesische Pflaume. Eine herzförmige oder runde Frucht wächst in Büscheln. Unter der leuchtend roten Haut - weißes transparentes Fleisch, saftig und süß im Geschmack. In der Nebensaison werden diese tropischen Früchte in asiatischen Ländern in Dosenform oder in Plastiktüten verkauft.

Wo Sie es ausprobieren können: Thailand, Kambodscha, Indonesien, Australien, China.

Saison: von Mai bis Juli.

Mango

Eine der beliebtesten Früchte in allen tropischen Ländern. Früchte sind groß, eiförmig, länglich oder kugelförmig. Das Fleisch ist gelb und orange, saftig und süß. Der Geruch von Mango erinnert an das Aroma von Aprikose, Rose, Melone, Zitrone. Die unreifen grünen Früchte werden auch als Nahrung gegessen - sie werden mit Salz und Pfeffer gegessen. Es ist praktisch, die Früchte mit einem scharfen Messer zu reinigen.

Wo probieren: Philippinen, Indien, Thailand, Indonesien, Myanmar, Vietnam, China, Pakistan, Mexiko, Brasilien, Kuba.

Saison: ganzjährig; Gipfel in Thailand von März bis Mai, in Vietnam im Winter und Frühling, in Indonesien von September bis Dezember.

Papaya

Große Frucht mit gelbgrüner Schale. Zylindrische Früchte exotischer Früchte sind 20 Zentimeter lang. Der Geschmack ist etwas zwischen einer Melone und einem Kürbis. Reife Papaya hat ein außergewöhnlich zartes, leuchtendes Orange, das angenehm zu essen ist und die Verdauung fördert. Unreife Papaya wird einem würzigen thailändischen Salat (Som) hinzugefügt, gebratenem, geschmortem Fleisch.

Wo Sie es versuchen können: Indien, Thailand, Sri Lanka, Bali, Indonesien, Philippinen, Mexiko, Brasilien, Kolumbien.

Saison: ganzjährig.

Longan

Andere Namen sind Lam-Yay, "Drachenauge". Es ist eine runde, braune Frucht wie eine kleine Kartoffel. Sehr süß und saftig, es hat viele Kalorien. Leicht entfernbare Schale bedeckt das transparente weiße oder rosafarbene Fruchtfleisch, das in der Konsistenz dem Gelee ähnelt. Im Herzen der Frucht befindet sich ein großer schwarzer Knochen. Longan ist gut für die Gesundheit, aber Sie sollten nicht viel auf einmal essen: Dies führt zu einer Erhöhung der Körpertemperatur.

Wo Sie es probieren können: Thailand, Vietnam, Kambodscha, China.

Saison: von Mitte Juni bis Mitte September.

Rambutan

Rambutan - eine der bekanntesten tropischen Früchte, die sich durch "erhöhte Haarigkeit" auszeichnet. Weißes durchscheinendes Fleisch mit süßem Geschmack lauert unter der roten, behaarten Haut. Um dorthin zu gelangen, müssen Sie die Früchte in der Mitte "drehen". Früchte werden frisch oder in Dosen mit Zucker gegessen. Rohe Samen sind giftig und geröstet sind harmlos. Bei der Auswahl müssen Sie sich an der Farbe orientieren: Je rosa, desto besser.

Wo probieren: Malaysia, Thailand, Indonesien, Philippinen, Indien, teilweise Kolumbien, Ecuador, Kuba.

Saison: von Mitte April bis Mitte Oktober.

Pitaya (Pitaya)

Andere Namen sind Pitahaya, Lun Yang, "Drachenfrucht", "Drachenfrucht". Dies ist die Frucht des Kaktus aus der Gattung Hylocereus (süßer Pitahaya). Sehr hübsch im Aussehen: Pink, Größe eines großen Apfels, leicht verlängerte Form. Die Schale ist mit großen Schuppen bedeckt, die Ränder sind grün. Wenn Sie die Haut entfernen (wie bei einer Orange), können Sie im Inneren dichtes weißes, rotes oder violettes Fleisch mit vielen kleinen Knochen sehen. Gut in Fruchtcocktails kombiniert mit Limette.

Wo probieren: Vietnam, Thailand, Philippinen, Indonesien, Sri Lanka, Malaysia, China, Taiwan, teilweise Japan, USA, Australien, Israel.

Saison: ganzjährig.

Karambolen (Karambolen)

Andere Namen - "tropische Sterne", Sternfrucht, Camrack. Seine gelbe oder grüne Fruchtgröße und -form ähneln süßem Pfeffer. Auf dem Schnitt haben sie die Form eines Sterns - daher der Name. Reife Früchte - saftig, mit leichtem Blumengeschmack, nicht sehr süß. In unreifen Früchten gibt es viel Vitamin C. Sie sind gut in Salaten und Cocktails, sie müssen nicht gereinigt werden.

Wo Sie es probieren können: Borneo, Thailand, Indonesien.

Saison: ganzjährig.

Pampelmuse

Diese Frucht hat viele Namen - Pampelmuse, Pamela, Pompelmus, chinesische Grapefruit, Sheddok usw. Die Zitrusfrucht ist wie eine riesige Grapefruit mit weißem, rosafarbenem oder gelbem Fruchtfleisch, die jedoch viel süßer ist. Es ist in der Küche und in der Kosmetologie weit verbreitet. Der Geruch ist der beste Leitfaden beim Kauf: Je stärker er ist, desto konzentrierter, reichhaltiger und frischer wird die Pomelo sein.

Wo Sie es probieren können: Malaysia, China, Japan, Vietnam, Indien, Indonesien, Insel Tahiti, Israel, USA.

Saison: ganzjährig.

Guave

Andere Namen sind Guiava, Guayava. Runde, längliche oder birnenförmige Frucht (4 bis 15 Zentimeter) mit weißem Fleisch und harten gelben Samen. Essbar von der Haut bis zu den Knochen. Wenn die Früchte reif sind, färben sie sich gelb und werden mit der Schale gegessen - um die Verdauung zu verbessern und das Herz zu stimulieren. Unreif wird es als grüne Mango gegessen, bestreut mit Gewürzen und Salz.

Wo probieren: Indonesien, Thailand, Vietnam, Malaysia, Ägypten, Tunesien.

Saison: ganzjährig.

Sapodilla (Sapodilla)

Andere Namen sind Zapotilla, Holzkartoffel, Ahra, Chiku. Eine Frucht, die wie eine Kiwi oder Pflaume aussieht. Die reife Frucht hat einen milchigen Karamellgeschmack. Sapodilla kann ein wenig "gestrickt" sein, wie eine Kaki. Meistens wird es für die Zubereitung von Desserts und Salaten verwendet. Unreife Früchte werden in der Kosmetologie und in der traditionellen Medizin verwendet.

Wo probieren: Vietnam, Thailand, Philippinen, Kambodscha, Malaysia, Indonesien, Sri Lanka, Indien, USA (Hawaii).

Saison: September bis Dezember.

Zucker Apfel (Zucker Apfel)

Sehr nützliche hellgrüne Früchte. Unter der ausgeprägten hügeligen Haut der sumpfgrünen Farbe befinden sich ein süßes, duftendes Fleisch und Knochen von der Größe von Bohnen. Aroma mit subtilen Nadelennoten. Reife Früchte fühlen sich mäßig weich an, unreif - harte, überreife Hände fallen auseinander. Dient als Basis für thailändisches Eis.

Wo probieren: Thailand, Philippinen, Vietnam, Indonesien, Australien, China.

Saison: von Juni bis September.

Chompoo

Andere Namen sind Rosenapfel, Malabarpflaume. Die Form erinnert an Paprika. Geschieht sowohl rosa als auch hellgrüne Farbe. Das Fleisch ist weiß und dicht. Es ist nicht nötig, es zu reinigen, keine Knochen. Der Geschmack fällt nicht besonders auf und erinnert an leicht gesüßtes Wasser. Nach dem Abkühlen dämpfen diese tropischen Früchte gut.

Wo Sie es probieren können: Indien, Malaysia, Thailand, Sri Lanka, Kolumbien.

Saison: ganzjährig.

Aki (Ackee)

Aki, oder bligiya lecker, hat eine Birnenform mit einer rotgelben oder orangefarbenen Schale. Nach vollständiger Reifung platzt die Frucht und cremiges Fruchtfleisch mit großen, glänzenden Samen. Dies sind die gefährlichsten exotischen Früchte der Welt: Unreife (ungeöffnete) Früchte sind aufgrund des hohen Gehalts an Giftstoffen sehr giftig. Sie können nur nach einer speziellen Behandlung, z. B. langem Kochen, gegessen werden. Aki schmeckt wie eine Walnuss. In Westafrika wird Seife aus der Schale unreifer Früchte hergestellt und das Fleisch wird zum Fangen von Fischen verwendet.

Wo Sie es versuchen können: USA (Hawaii), Jamaika, Brasilien, Venezuela, Kolumbien, Ecuador, Australien.

Saison: von Januar bis März und von Juni bis August.

Ambarella

Andere Namen - Apfelsaft, gelbe Pflaume, polynesische Pflaume, mombin süß. Ovale Früchte von goldener Farbe mit einer dünnen, steifen Schale werden in Büscheln gesammelt. Im Inneren ist ein knuspriges, saftiges, gelbes Fleisch und ein fester Knochen mit Stacheln. Es schmeckt wie eine Mischung aus Ananas und Mango. Reife Früchte werden roh verzehrt, Säfte, Marmeladen, Marmeladen werden daraus zubereitet, die unreifen werden als Beilage zu Suppen verwendet.

Wo Sie es versuchen können: Indonesien, Indien, Malaysia, Philippinen, Fidschi, Australien, Jamaika, Venezuela, Brasilien, Suriname.

Saison: von Juli bis August.

Bam Balan (Bambangan)

Gewinner in der Nominierung "Der heimischste Geschmack". Bam-Balan erinnert an Borschtsch mit Sauerrahm oder Mayonnaise. Die Frucht ist oval und von dunkler Farbe, der Geruch ist etwas hart. Um zum Fruchtfleisch zu gelangen, müssen Sie nur die Haut entfernen. Obst wird auch zu den Beilagen hinzugefügt.

Wo man es probieren kann: Borneo Island (malaysischer Teil).

Salak

Andere Namen sind Sala, Baltischer Hering, Rakum und Schlangenfrucht. Runde oder längliche kleine Früchte wachsen in Büscheln. Farbe - rot oder braun. Die Schale ist mit kleinen Stacheln bedeckt und kann leicht mit einem Messer entfernt werden. Darin befinden sich drei süße Segmente. Der Geschmack ist gesättigt, süß-sauer und erinnert entweder an eine Kaki oder eine Birne.

Wo Sie es probieren können: Thailand, Indonesien, Malaysia.

Saison: ganzjährig.

Bael

Andere Namen - holziger Apfel, Steinapfel, Quitte Bengalen. Wenn sie reif sind, werden die graugrünen Früchte gelb oder braun. Die Rinde ist dicht wie eine Nuss, und es ist unmöglich, sie ohne Hammer zu erreichen. Daher wird das Fruchtfleisch selbst meistens auf den Märkten verkauft. Es ist gelb, mit flauschigen Samen, unterteilt in Segmente. Baile wird frisch oder getrocknet gegessen. Tee und Getränk Sharbat wird auch daraus hergestellt. Obst wirkt irritierend auf den Hals und verursacht ein Kitzeln, so dass die ersten Erfahrungen bei der Interaktion mit dem Bügel nicht erfolgreich sein können.

Wo Sie es versuchen können: Indien, Sri Lanka, Bangladesch, Pakistan, Indonesien, Malaysia, Philippinen, Thailand.

Saison: von November bis Dezember.

Kiwano

Auch - gehörnte Melone, afrikanische Gurke, gehörnte Gurke. Wenn die Schale reif ist, sind sie mit gelben Dornen bedeckt, und das Fleisch erhält eine satte grüne Farbe. Längliche Früchte schälen sich nicht, sondern werden wie eine Melone oder Wassermelone geschnitten. Der Geschmack ist eine Mischung aus Banane, Melone, Gurke, Kiwi und Avocado. Mit anderen Worten, es kann sowohl zu süßen und würzigen Gerichten hinzugefügt, als auch eingelegt werden. Unreife Früchte sind auch essbar.

Wo Sie es versuchen können: Afrika, Australien, Neuseeland, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, USA (Kalifornien).

Saison: ganzjährig.

Zauberfrucht (Wunderfrucht)

Andere Namen - wunderbare Beeren, süßer Weg. Der Name exotische Früchte erhielt recht verdient. Der Geschmack der Frucht selbst ist nicht auffällig, aber für eine Stunde wird es der Person scheinen, dass alles, wonach sie essen, süß ist. Geschmacksknospen werden durch ein spezielles Protein in magischen Früchten, Miraculin, getäuscht. Süßes Essen scheint geschmacklos.

Wo Sie es versuchen können: Westafrika, Puerto Rico, Taiwan, Japan, Australien, Australien, USA (Südflorida).

Saison: ganzjährig.

Tamarinde

Tamarinde oder Tamarinde gehört zur Familie der Leguminosen, wird aber auch als Frucht verwendet. Gebogene Früchte von bis zu 15 cm Länge mit brauner Haut und süßsaurem Fruchtfleisch. Es wird als Gewürz verwendet, ist Teil der berühmten Worcestershire-Sauce und dient zur Zubereitung von Snacks, Desserts und verschiedenen Getränken. Süßigkeiten werden aus reifen getrockneten Tamarinden hergestellt. Als Andenken bringen Touristen Fleischsauce und Sirup für Cocktails mit, die auf indischen Datteln basieren.

Wo Sie es versuchen können: Thailand, Australien, Sudan, Kamerun, Oman, Kolumbien, Venezuela, Panama.

Saison: von Oktober bis Februar.

Marula (Marula)

Frische Marula kommt ausschließlich auf dem afrikanischen Kontinent vor, und das alles, weil die Früchte nach der Reifung innerhalb weniger Tage zu gären beginnen. Es stellt sich so ein alkoholarmes Getränk heraus (Sie können von Marula "berauschte" Elefanten finden). Reife Früchte von gelber Farbe, aussehen äußerlich Pflaume. Das Fleisch ist weiß mit einem harten Knochen. Bis zum Fermentationsprozess hat es ein angenehmes Aroma und einen pikanten Geschmack.

Wo probieren: Südafrika (Mauritius, Madagaskar, Simbabwe, Botswana usw.)

Saison: ab März.

Kumquat

Andere Namen sind japanische Orange, Fortunella, Kinkan, goldener Apfel. Die Früchte sind klein und ähneln tatsächlich Mini-Orangen, die Kruste ist sehr dünn. Essbares Ganzes ohne Knochen. Es schmeckt leicht sauer orange und riecht nach Limette.

Wo Sie es probieren können: China, Japan, Südostasien, Naher Osten, Griechenland (Korfu), USA (Florida).

Saison: Mai bis Juni, ganzjährig verfügbar.

Citron (Citron)

Andere Namen sind Buddhas Hand, Cedrata, korsische Zitrone. Der unbedeutende Inhalt verbirgt sich hinter der äußeren Originalität: längliche Früchte - fast eine durchgehende Haut, die im Geschmack an Zitrone erinnert und im Geruch violett. Es kann nur zur Herstellung von Kompotten, Gelees und kandierten Früchten verwendet werden. Oft wird die Hand des Buddha als Zierpflanze in einen Topf gepflanzt.

Wo Sie es probieren können: China, Japan, Malaysia, Indonesien, Thailand, Vietnam, Indien.

Saison: Oktober bis Dezember.

Pepino (Pepino Dulce)

Auch - süße Gurke, Melonenbirne. Formal ist dies eine Beere, obwohl sie sehr groß ist. Die Früchte sind vielfältig und kommen in verschiedenen Größen, Formen und Farben. Einige haben eine leuchtend gelbe Farbe mit roten oder violetten Strichen. Das Fruchtfleisch schmeckt nach Melone, Kürbis und Gurke. Überreifer Pepino geschmacklos sowie unreif.

Wo Sie es probieren können: Peru, Chile, Neuseeland, Türkei, Ägypten, Zypern, Indonesien.

Saison: ganzjährig.

Mamea (Mamey)

Andere Namen - Sapot. Die Frucht ist klein und rund. Drinnen - das orangefarbene Fruchtfleisch erinnert, wie Sie vielleicht ahnen, an Aprikose. Es wird zu Kuchen und Torten hinzugefügt, konserviert und Gelee wird aus unreifen Früchten hergestellt.

Wo Sie es ausprobieren können: Kolumbien, Mexiko, Ecuador, Venezuela, Antillen, USA (Florida, Hawaii), Südostasien.

Naranhilla (Naranjilla)

Andere Namen sind Naranhilla, Lulo, die goldene Frucht der Anden. Äußerlich ähnelt Naranjilla einer struppigen Tomate, obwohl es nach Ananas und Erdbeeren schmeckt. Saft mit Fruchtfleisch wird zur Herstellung von Obstsalaten, Eiscreme, Joghurt, Keksen, süßen Bratensoßen und Cocktails verwendet.

Wo Sie es probieren können: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Kolumbien, Chile.

Saison: von September bis November.

Soursop

Auch - Annona, Guanabana, Graviola. Eine der größten tropischen Früchte der Welt: Das Gewicht der Früchte kann bis zu 7 Kilogramm betragen. Die Früchte sind oval oder herzförmig, die Haut ist hart und mit weichen Stacheln bedeckt. Das Fleisch ist cremeweiß, um zu schmecken - wie Limonade, mit angenehmer Säure. Zur Zubereitung von Cocktails, Säften, Kartoffelpüree, Sorbet und Eiscreme. Schwarze Samen sind giftig.

Wo Sie es versuchen können: Bermuda, Bahamas, Mexiko, Peru, Argentinien.

Saison: ganzjährig.

Noni

Andere Namen - indische Maulbeere, Käsefrucht, Schweinefleischapfel. Die Frucht hat etwa die Größe einer Kartoffel oder einer großen Pflaume, die Haut ist durchscheinend. Wenn er reif ist, wird das Noni des Grüns gelb und fast weiß. Noni hat ein hartes Aroma und einen bitteren Geschmack, weshalb es manchmal auch als „emetische Frucht“ bezeichnet wird. Das populäre Gerücht schreibt Noni-Eigenschaften für die Heilung fast der Hälfte der Krankheiten vor, und einige nennen es die nützlichste exotische Frucht.

Wo probieren: Malaysia, Polynesien, Australien, Südostasien.

Saison: ganzjährig.

Jaboticaba (Jabuticaba)

Auch - Jaboticaba, brasilianischer Traubenbaum. Früchte, die wie Trauben oder Johannisbeerbeeren aussehen, wachsen an den Stämmen und Hauptästen in Büscheln. Bittere Schale Aus dem Fruchtfleisch Säfte, alkoholische Getränke, Gelees, Marmeladen herstellen.

Wo probieren Sie es aus: Brasilien, Paraguay, Bolivien, Argentinien, Uruguay, Panama, Peru, Kolumbien, Kuba, Philippinen.

Saison: von April bis Ende Oktober.

Curuba (Curuba)

Unreife grüne Früchte erinnern deutlich an Gurken, nur an größere. Wenn sie reif sind, werden sie hellgelb. Das orange-braune Fleisch ist sauer, duftend und mit kleinen Samen. Kuruba stillt den Durst perfekt. Fruchtfleisch machen Saft, Marmelade, Gelee, Wein, Salate.

Wo Sie es probieren können: Bolivien, Kolumbien, Uruguay, Argentinien, Ecuador, Peru, Indien, Neuseeland.

Saison: ganzjährig, in Indien und Neuseeland von März bis November.

Cupuaçu

Saftige und duftende Früchte sind wie eine Melone geformt, 25 cm lang und 12 cm breit. Die Haut ist etwas fest und rotbraun. Das Fleisch ist weiß, säuerlich süß, die Samen befinden sich in fünf Nestern. Es wird frisch gegessen und zur Herstellung von Säften, Joghurt, Likören, Marmeladen, Pralinen und Schokolade verwendet. Es wird angenommen, dass der köstlichste Cupuass derjenige ist, der zu Boden gefallen ist.

Wo Sie es versuchen können: Brasilien, Kolumbien, Venezuela, Ecuador, Mexiko, Peru, Kolumbien.

Saison: ganzjährig.

Marang

Maranga-Früchte sind länglich, dicke Schale mit Dornen bedeckt, die beim Reifen aushärten. Innen - weiße Läppchen mit Samen sind recht groß, mit einem Drittel der Handfläche. Schmecken Sie jede Beschreibung auf ihre eigene Weise. So sind sich manche Menschen sicher, dass es einem Eis in einem Waffelbecher ähnelt, die anderen - wie ein Marshmallow. Andere können ihre Gefühle überhaupt nicht beschreiben. Marang exportiert nicht, da es sich sofort verschlechtert. Wenn die Beulen beim Drücken nicht gerade gerichtet werden, ist es dringend notwendig, sie zu essen. Wenn der Fötus leicht gequetscht wird, muss er sich einige Tage hinlegen. Marang wird normalerweise frisch gegessen, aber auch in Desserts und Cocktails verwendet. Samen werden gebraten oder gekocht.

Wo probieren: Philippinen, Brunei, Malaysia, Borneo, Australien.

Saison: von August bis Ende April.

Thailand Früchte

Früchte verkaufen sich das ganze Jahr über, obwohl Mangostan beispielsweise in der Nebensaison nicht sehr häufig ist und Ananas doppelt so teuer sind. Sie können auf den Märkten, von Straßenbehältern, von Händlern mit mobilen Karren kaufen.

Ananas, Banane, Guave, Jackfruit, Durian, Melone, Carambola, Kokosnuss, Litschi, Longan, Longkong, Mango, Mangostan, Mandarine, Ahorn, Noyana, Papaya, Pitaya, Pomelo, Rambutan, Baltischer Hering, Sapodilla, Tamarind, Jujube.

Vietnam Frucht

Vietnam, einer der größten Obstanbieter auf dem Weltmarkt, kann selbst in Thailand ein ernstzunehmender Wettbewerber sein. Die meisten Früchte im Süden Vietnams. In der Nebensaison können die Preise für besonders exotische Früchte um das 2-3fache steigen.

Avocado, Ananas, Wassermelone, Banane, Guave, Jackfruit, Durian, Melone, Sternapfel, Grünorange, Karambola, Kokosnuss, Litschi, Longan, Mango, Mangostan, Mandarine, Passionsfrucht, Milchapfel, Mombin, Noyan, Papaya, Pitahaya, Rambutan, Rosenapfel, Sapodilla, Mandarine, Zitrone.

Indien Früchte

Indien liegt in mehreren Klimazonen gleichzeitig, was günstige Bedingungen für den Anbau von Früchten schafft, die für tropische und gemäßigte Zonen (hohe Berge) charakteristisch sind. In den Regalen treffen Sie auf bekannte Äpfel, Pfirsiche und Trauben sowie exotische Kokosnüsse, Papaya und Sapodilla.

Avocado, Ananas, Anonna (Cherimoya), Wassermelone, Banane, Guave, Guave, Jackfruit, Feige, Karambola, Kokosnuss, Mango, Mandarine, Passionsfrucht, Papaya, Sapodilla, Tamarinde.

Ägyptische Früchte

Die Ernte in Ägypten wird im Frühling und Herbst gesammelt, daher ist die "Saison" der Früchte fast immer hier. Die Ausnahme sind die Grenzperioden, zum Beispiel das frühe Frühjahr, wenn die "Winterfrüchte" bereits weg sind, und der "Sommer" nur auf dem Weg.

Aprikose, Quitte, Orange, Wassermelone, Banane, Trauben, Granatapfel, Grapefruit, Birne, Guave, Cantaloupe, Feigen, Cantaloupe, Carambola, Kiwi, rote Banane, Zitrone, Mango, Traube, Mispel, Pepino, Pfirsich, Pitaya, Pomelo, Zucker Apfel, Physalis, Datum, Kaki.

Früchte in Kuba

Im Gegensatz zu Ägypten sind die Jahreszeiten in Kuba viel ausgeprägter. Sie können das ganze Jahr über Ananas, Orangen, Bananen, Guave, Papaya kaufen. Im Juli und August beginnen die köstlichsten Mangos, im Sommer die Saison von Mamonchilo, Cherimoy, Carambola und Avocado, im Frühjahr - Kokosnüsse, Wassermelonen, Grapefruits.

Avocado, Ananas, Annona, Orange, Banane, Barbados-Kirsche, Grapefruit, Guave, Kaimito, Carambola, Kokosnuss, Limette, Zitrone, Mamonchillo, Mango, Passionsfrucht, Papaya, Zapodilla, Tamarind, Cherimoya.

Früchte in der Dominikanischen Republik

Im tropischen Dominicana sind viele Früchte vorhersagbar: von den bekanntesten wie Bananen und Ananas bis hin zu exotischen - Granadilla, Mamonchillo und Sapot.

Avocado, Ananas, Annona, Wassermelone, Banane, Granadilla, Granatapfel, Grapefruit, Guanabana, Melone, Kaimito, Kiwi, Kokosnuss, Mamonchillo, Mammon, Mango, Passionsfrucht, Seetraube, Mispel, Noni, Papaya, Pitahaya, Sapota.