Denn das Leben des Körpers erfordert Energie aus der Nahrung. Etwa die Hälfte des Energiebedarfs entfällt auf kohlenhydrathaltige Lebensmittel. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie die ausgewogene Kalorienaufnahme und den Kalorienverbrauch überwachen.

Warum braucht der Körper Kohlenhydrate?

Kohlenhydrate verbrennen schnellere Proteine ​​und je mehr Fett sie für die Aufrechterhaltung der Immunität benötigen, sind Teil der Zellen, die an der Regulation des Stoffwechsels beteiligt sind, der Synthese von Nukleinsäuren, die Erbinformationen übertragen.

Um Gewicht zu verlieren, essen Sie am Nachmittag keine kohlenhydrathaltigen Lebensmittel.

Das Blut eines Erwachsenen enthält etwa 6 g Glukose. Diese Vorräte reichen aus, um den Körper für 15 Minuten mit Energie zu versorgen. Um den Blutzuckerspiegel aufrecht zu erhalten, produziert der Körper die Hormone Insulin und Glucagon:

• Insulin reduziert den Glukosespiegel im Blut und wandelt es in Glykogen oder Fett um, was vor allem nach einer Mahlzeit notwendig ist.
• Glucagon erhöht den Blutzuckerspiegel.

Der Körper verbraucht Glykogenspeicher aus den Muskeln und der Leber. Diese Reserven reichen für die Energieversorgung des Körpers für 10-15 Stunden aus. Wenn der Zuckerspiegel deutlich sinkt, ist Hungergefühl.

Kohlenhydrate variieren in ihrem Komplexitätsgrad. In der Reihenfolge zunehmender Komplexität können sie wie folgt angeordnet werden: Monosaccharide, Disaccharide, Polysaccharide.

Produkte, die komplexe Kohlenhydrate enthalten, werden beim Verdauen im Magen in Monosaccharide (Glukose) gespalten, die durch das Blut in die Zellen gelangen.

Einige Produkte enthalten unverdauliche Kohlenhydrate, darunter Ballaststoffe (Ballaststoffe, Pektin), die für die Darmmotilität, die Entfernung schädlicher Substanzen aus dem Körper, die Cholesterinbindung und die Stimulierung der Aktivität der nützlichen Mikroflora erforderlich sind.

Glukose wird am schnellsten absorbiert und Fruktose ist hinsichtlich ihrer Absorptionsrate unterlegen. Durch die Einwirkung von Magensäure werden Enzyme, Laktose und Maltose schnell resorbiert.

Lebensmittel, die komplexe Kohlenhydrate enthalten, wie Stärke, werden nur im Dünndarm in einfachen Zucker zerlegt, nachdem sie sich im Magen befinden. Der Prozess ist ziemlich langsam, was die Faser verlangsamt und die Aufnahme von Zucker verhindert.

Mit genügend kohlenhydratreichen Lebensmitteln speichert der Körper Glykogen (tierische Stärke) in der Leber und in den Muskeln. Bei Erhalt eines Überschusses an Zuckern und ausreichenden Glykogenspeichern werden Kohlenhydrate zu Fett.

Produkte zur Gewichtsabnahme, die Kohlenhydrate enthalten

Ein erheblicher Teil der Kohlenhydrate stammt aus Getreide und Hülsenfrüchten. Diese Diät ist reich an pflanzlichem Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen.

Das Maximum an nützlichen Substanzen ist im Embryo und in der Schale des Getreides enthalten, daher ist es umso weniger nützlich, je mehr Produkt verarbeitet wird.

In der Bohnenmasse des Proteins werden sie jedoch nur zu 70% absorbiert. Außerdem können Hülsenfrüchte die Wirkung einzelner Verdauungsenzyme blockieren, was in manchen Fällen die Verdauung stört und die Wände des Dünndarms schädigen kann.

Höchster Nährwert in Produkten, die aus Kleie enthaltenden Vollkornprodukten bestehen, sowie in verschiedenen Getreidesorten.

Reis ist leicht verdaulich, enthält jedoch wenig Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. In Hirse und Perlgraupenfasern ist viel mehr. In Buchweizen viel Eisen. Haferflocken sind reich an Kalorien, reich an Kalium, Magnesium und Zink.

Es stellt sich heraus, dass es schwierig ist, übermäßig gegessene kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel zu erreichen. Unter normalen Bedingungen erhöhen sie nicht die Menge an Fettreserven.

Die Zunahme des Körpergewichts ist fälschlicherweise mit dem Verbrauch erheblicher Mengen an Kohlenhydraten verbunden. Tatsächlich werden sie schneller aufgenommen als Proteine ​​und Fette, weshalb der Körper die Notwendigkeit, die mit der Nahrung aufgenommenen Fette zu oxidieren, erheblich reduziert und Ablagerungen bildet.

Darüber hinaus enthalten einige Lebensmittel, die Kohlenhydrate enthalten, eine Menge Fett. In Schokolade beträgt sie beispielsweise bis zu 45%, in Sahne bis zu 55%. Damit der Körper mit der Fettoxidation zurechtkommt, reicht es aus, den Verbrauch an fetthaltigen Lebensmitteln zu reduzieren. In der Lage sein, Gewicht zu verlieren oder das Gewicht auf dem gleichen Niveau zu halten.

Tabelle (Liste) der Produkte zum Abnehmen

Kohlenhydrate finden sich in süßen Mehlprodukten sowie in Getreide, Früchten, Fruchtsäften, Beeren und Milchprodukten.

Um abzunehmen, lohnt es sich, pro Tag nicht mehr als 50-60 g kohlenhydrathaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen. Um das Gewicht auf einem stabilen Niveau zu halten, darf die Anzahl auf 200 g pro Tag erhöht werden. Wenn mehr als 300 g Kohlenhydrat verbraucht werden, steigt das Gewicht.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Produkte, die Kohlenhydrate enthalten, eine Liste von Produkten zur Gewichtsabnahme

Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle für den Körper und werden hauptsächlich aus Pflanzen und Milchprodukten gewonnen. Es gibt drei Arten von Kohlenhydraten - Stärke, Zucker und Ballaststoffe.

Stärke besteht aus einer Kette von kleinen Zuckern. Diese Ketten müssen zusammenbrechen, um Energie zu erzeugen. Jedes Gramm Stärke enthält 4 Kalorien. Zucker sind einfache Kohlenhydrate, die vom Körper leicht aufgenommen werden. Ballaststoffe enthalten keine Kalorien, da unser Körper sie während der Verdauung nicht aufnimmt.

Lebensmittel, die viel Zucker enthalten: Süßigkeiten, Gelee, Soda, Kuchen und Obst. Nahrungsmittel, die Stärke enthalten: Nudeln, Brot, Getreide und Gemüse. Eine moderate Einnahme von gesunden Kohlenhydraten mit hohem Ballaststoffgehalt hilft Ihnen dabei, ein gesundes Gewicht zu halten. Zu viele Kalorien können jedoch zu Gewichtszunahme und hohem Blutdruck führen, insbesondere bei Menschen, die an Diabetes leiden.

Produkte, die Kohlenhydrate enthalten, eine Liste von Produkten zur Gewichtsabnahme

Die meisten Menschen wählen Low-Carb-Diäten zur Gewichtsabnahme. Aber unsere Aufnahme von Kohlenhydraten sollte gut ausbalanciert sein, da sie ansonsten für den Körper schädlich sein kann. Jedes Gramm Kohlenhydrat enthält 3,75 kcal. Unser Körper benötigt 40 bis 60% der Kalorien aus Kohlenhydraten und in gesundheitlich unbedenklichen Bereichen. Die empfohlene tägliche Einnahme von Kohlenhydraten beträgt für Erwachsene 130 g.

Liste der Kohlenhydratprodukte

1. Kartoffeln

Kartoffeln enthalten die erforderliche Menge an Kohlenhydraten in Form von Stärke. Eine Tasse gekochte Kartoffeln enthält 31 Gramm Kohlenhydrate und eine Tasse Kartoffelpüree - 36 Gramm. Frittierte haben die höchste Menge an Kohlenhydraten, dh 35%, und Pommes Frites enthalten 27% Kohlenhydrate. Kartoffeln sind auch reich an Kalium. Ein mittelgroßes Gemüse enthält nur 110 Kalorien und ist völlig frei von Natrium, Cholesterin und Fett. Daher eignet es sich für jede Diät. Es enthält auch Vitamin C, B6, Ballaststoffe und Eisen.

2. ganze Körner:

Vollkornprodukte sind eine ausgezeichnete Quelle für komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe.

Ganze Körner enthalten große Mengen an komplexen Kohlenhydraten.

Fast jedes Vollkorn enthält eine große Menge komplexer Kohlenhydrate sowie Kleie und Endosperm, die den Körper mit verschiedenen Nährstoffen und anderen gesundheitsfördernden Bestandteilen versorgen. Kohlenhydrate enthaltende Körner umfassen: Reis, Mais, Weizen, Gerste, Hafer und Buchweizen. Brauner Reis enthält 38 mg Kohlenhydrate pro Portion. Es versorgt unseren Körper nicht nur mit Energie spendenden Kohlenhydraten, sondern enthält auch die notwendige Ballaststoffmenge, die die Verdauung verbessert. Ganze Körner enthalten ähnliche und manchmal mehr Chemikalien zur Bekämpfung von Krankheiten als viele typische Früchte und Gemüse. Vollkorn verbessert den Verdauungstrakt und hilft, das Gewicht zu kontrollieren.

3. Zitrusfrüchte:

Zitrusprodukte sind bekanntermaßen eine gute Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die zum gesunden Wachstum, zur Entwicklung und zum Wohlbefinden des Körpers beitragen.

Die Hauptenergiequelle in Zitrusfrüchten sind Kohlenhydrate. Diese Früchte enthalten nur einfache Kohlenhydrate: Fruktose, Glukose und Saccharose sowie Zitronensäure, die uns mit Energie versorgt. Eine mittelgroße Grapefruit enthält 18,5 g Kohlenhydrate und 2,7 g Ballaststoffe. 151 g Orangen enthalten 14 g Kohlenhydrate.

4. Beeren:

Süße und saftige Beeren sind reich an Pro-Anthocyaninen, natürlichen Pigmenten und Antioxidantien. Erdbeeren wie Blaubeeren und Brombeeren enthalten auch erhebliche Mengen an Kohlenhydraten. Beide enthalten 14 g Kohlenhydrate und Blaubeeren haben eine höhere Kohlenhydratrate - 21 g pro 1 Tasse. Diese Beeren helfen auch, den Körper von schädlichem Sauerstoff zu befreien und ihn vor Krebs und anderen Infektionen zu schützen.

Beeren sind reich an Antioxidantien

5. Wassermelone:

Neben dem wundervollen Geschmack und der geringen Menge an Kalorien (Wassermelone hat viel Wasser), ist diese Beere eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C (ein starkes Antioxidans) und Beta-Carotin und liefert somit eine ausreichende Menge an Vitamin A, wodurch Katarakte verhindert und die Sicht verbessert werden. ½ Tasse Wassermelonenwürfel enthält 5,5 g Kohlenhydrate und hat auch einen durchschnittlichen glykämischen Index von 72.

Wassermelonenquelle für Vitamin C

6. Äpfel:

Köstliche und knusprige Äpfel gehören zu den beliebtesten Früchten, ebenso wie das Haustier gesundheitsbewusster Fitnessliebhaber.

Sie enthalten die notwendige Menge an Kohlenhydraten. Ein Apfel enthält 23 Gramm Kohlenhydrate. Sie können auch Apfelsaft trinken, wenn Sie die Früchte selbst nicht wirklich mögen. 236 ml Apfelsaft enthalten 30 g Kohlenhydrate. Dieses Getränk ist auch reich an pflanzlichen Nährstoffen und Antioxidantien, die für unsere Gesundheit unverzichtbar sind.

7. Süßkartoffel:

Süßkartoffeln versorgen den Körper mit guten Kohlenhydraten, um uns mit Energie zu versorgen. 227 Gramm Süßkartoffeln enthalten 240 Kalorien und 55 Gramm Kohlenhydrate. Es enthält fast kein Natrium und wenig gesättigtes Fett und Cholesterin. Es ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin B 5, Kalium, Vitamin A, C und Mangan.

8. Nüsse und Hülsenfrüchte:

Hülsenfrüchte als wichtige Energiequelle liegen sehr nahe am Getreide. Sie enthalten mehr Eiweiß als jedes andere Gemüse und ähneln somit tierischem Fleisch in ihrem Nährwert. Nüsse und Hülsenfrüchte sind neben Getreide reich an komplexen Kohlenhydraten.

Hülsenfrüchte enthalten viel Eiweiß

Neben Kohlenhydraten enthalten sie auch Proteine, Omega-3-Fettsäuren und einen Komplex aus Vitaminen und Mineralstoffen sowie eine Menge Ballaststoffe, die bei der Verdauung helfen und ein gesundes Gewicht halten. Linsen, Erbsen, Sojabohnen, Bohnen und Bohnen können als Produkte betrachtet werden, die die erforderliche Proteinmenge enthalten.

9. Getreide:

Getreide - ein gesunder Start in den Tag, aber messen Sie besser ihre Anzahl und achten Sie auf den Kohlenhydratgehalt.

Die meisten verzehrfertigen Getreidesorten enthalten viel Zucker, obwohl die Hersteller auf der Verpackung behaupten, es handele sich um Vollkornprodukte. Diese Körner enthalten 98% Kohlenhydrate, im Gegensatz zu gekeimten Gegenstücken wie Hafer oder Roggen, die 13-15% Kohlenhydrate enthalten. Andere Nährstoffe in Getreide sind Ballaststoffe, Eiweiß, Zink, Eisen und Vitamine. Hafer - die gesündeste Option zum Frühstück.

10. Getrocknete Früchte:

Getrocknete Früchte wie Kiwi, Pflaumen und Datteln enthalten die notwendige Menge an Kohlenhydraten sowie andere wichtige Komponenten (Ballaststoffe und Vitamine). Sie können in Maßen konsumiert werden, um Ihren süßen Zahn zufrieden zu stellen.

Verwenden Sie Trockenfrüchte in Salaten und Backwaren.

Getrocknete Früchte wie Äpfel, Pflaumen und Bananen enthalten 88% Kohlenhydrate und getrocknete Pfirsiche, Aprikosen und Rosinen etwa 75%. 1/4 Tasse Rosinen liefert 45 Gramm Kohlenhydrate. Viele Ernährungswissenschaftler empfehlen die Verwendung von Trockenfrüchten in Salaten und Backen.

11. Bananen:

Bananen sind reich an Ballaststoffen und Kalium. So hat eine Banane 24 Gramm Kohlenhydrate. Es enthält auch mehr Zucker als jede andere Frucht. Bananen sind reich an Vitamin B6, C und Ballaststoffen. Nehmen Sie mindestens eine Banane in Ihr tägliches Frühstück auf oder geben Sie sie zu Müsli, Obstsalat, Joghurt und Milchshakes.

12. Brot:

Brot versorgt unseren Körper mit einem erheblichen Teil der Nährstoffe, die zum Wachstum und zur Erhaltung der Gesundheit und des Wohlbefindens des Körpers benötigt werden. Es ist eine gute Quelle für Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Kohlenhydrate und enthält außerdem fast kein Cholesterin und Fett.

Brot ist eine gute Quelle für Ballaststoffe.

Eine Scheibe Vollkornbrot enthält etwa 20 Gramm Kohlenhydrate, und Weißbrot enthält noch mehr Kohlenhydrate. Versuchen Sie, den Verbrauch von Brot zu begrenzen oder wählen Sie Schwarz statt Weiß. Es ist auch reich an Ballaststoffen, was die Sättigung über einen längeren Zeitraum unterstützt und den Hunger kontrolliert.

13. Pasta:

Weißmehl und Grießteigwaren enthalten eine große Menge Kohlenhydrate und Glykämische Säure. Versuchen Sie es mit Makkaroni aus Quinoa oder Weizen anstelle von schädlichen Analoga und fügen Sie gesundes Gemüse als Füllung hinzu. Drei Tassen Spaghetti versorgen Ihren Körper mit 97 g Kohlenhydraten. Hartweizenteigwaren sind auch reich an Vitamin B und Eisen, die nur ihren Nährwert erhöhen.

14. Grünes Gemüse:

Einige grüne Gemüse sind auch reich an Kohlenhydraten und enthalten wichtige Vitamine und Mineralien. Obwohl Sie den Verbrauch von einfachen Kohlenhydraten auf ein Minimum beschränken sollten, macht ihr niedriger Gehalt, der in grünem Gemüse zu finden ist, letztere aufgrund des hohen Gehalts an Nährstoffen nicht schädlich. Erbsen, Eichelsaft und Spargel können bis zu 30 Gramm Kohlenhydrate enthalten. Andere Gemüse sind Bohnen, Okra-Früchte, Gurken, Zucchini und Spinat.

Grünes Gemüse enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Wie Sie sehen, können nicht alle Nahrungsmittel, die viele Kohlenhydrate enthalten, für den Körper schädlich sein. Es ist wichtig, immer daran zu denken, welche von ihnen den Körper tatsächlich schädigen können und welche nicht, weil unser Körper nicht nur Proteine ​​und Fette, sondern vor allem Kohlenhydrate benötigt.

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Kohlenhydratprodukte: Gewichtsverlustliste

Langsame Glukose (niedriger GI) - nützlich. Essen Sie diese Kohlenhydrate jeden Tag, auch bei strengster Diät.
Vergessen Sie, Kalorien zu zählen! Gönnen Sie sich "gesunde" Produkte ohne Rücksicht auf eine kalorienreiche Abfüllung.

Energie für die Aktivität und Kraft des Körpers eines gesunden Menschen kommt immer von der Nahrung. Kohlenhydratreiche Lebensmittel befriedigen den Großteil des Energiebedarfs. Kohlenhydrate werden traditionell in schnell und langsam unterteilt. Sie werden auch einfach und komplex (oder komplex) genannt. Der Gewichtsverlust tritt auf, wenn Sie ein Maximum an einfachen "schädlichen" Kohlenhydraten aus Ihrer Ernährung ausschließen und das Menü "gute" Kohlenhydrate verlassen.

Fette, Proteine ​​und Kohlenhydrate - was wird mit was kombiniert?

Ernährungswissenschaftler haben längst alle Produkte auf dem Esstisch einer Person in drei allgemeine Gruppen unterteilt:

Die erste umfasst Fleisch und Fisch in jeder Form, Eier aller Arten von Vögeln, Hülsenfrüchte und verschiedene Nüsse. Die stärkste und zugleich gefährlichste Energiequelle in Bezug auf den Kaloriengehalt sind schwere tierische Fette und pflanzliche Öle (einschließlich raffinierter Öle). Fett gelangt mit Fisch und Milchprodukten, Fleisch und Eiern in den Körper. Kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel sind alle Arten von Mehlprodukten, Zucker und eine Vielzahl von Süßigkeiten, Kartoffeln und Getreide. Kohlenhydrate sind in keiner Weise mit Proteinen kompatibel und umgekehrt.

Der Hauptunterschied zwischen ersterem und letzterem besteht darin, dass der Gastrointestinaltrakt ein saures Milieu zur richtigen Verdauung des Proteinprodukts im Magen und seiner qualitativen Spaltung aufweisen muss. Damit der Körper kohlenhydratähnliche Nahrung aufnehmen kann, muss die Umgebung alkalisch werden. Wenn diese inkompatiblen Produktgruppen auf Ihrem Teller kombiniert werden, ignoriert der Magen entweder die erste, wenn er verdaut wird, oder der zweite wird nicht assimiliert. Dies kann zu regelmäßigen Verdauungsstörungen, Fehlfunktionen des Gastrointestinaltrakts, einer Abnahme des Stoffwechsels, dem Auftreten von Diabetes und negativen Gewichtsschwankungen führen.

Aber die dritte Gruppe - Fette - ist sowohl mit der ersten als auch mit der zweiten kompatibel, wird jedoch nicht zum Abnehmen empfohlen. Richtig, nur in einigen Produktvarianten. Trotz der hartnäckigen Verbindungen fetthaltiger Lebensmittel mit Pommes Frites und Hamburgern und mit zusätzlichen Pfunden und verschwommenen Hüften kann das "richtige" Fett (ungesättigte Fettsäuren) die hoffnungslosesten Fettablagerungen ausbrennen. Nützliche Quellen für ungesättigte Fette sind: Avocados, Fisch und weißes Fleisch, Nüsse und natürliche Pflanzenöle (erster und zweiter Spin).

Was sind schlechte und gute Kohlenhydrate?

Kohlenhydrate sind organische Verbindungen von Kohlenstoff und Wasser. Der menschliche Körper funktioniert nicht ohne die regelmäßige Zufuhr von Kohlenhydraten. Ohne die Einnahme von Kohlenhydraten können die inneren Organe weder Fette noch Proteine ​​verarbeiten, und die Leber funktioniert nicht richtig - ein wichtiges Organ für die Anreicherung der Blutzellen mit den erforderlichen Substanzen.

Kohlenhydrate sind der Hauptlieferant von Nahrungsmitteln für den Geist - Glukose für das Gehirn.

Die Unterteilung in langsame / schnelle Kohlenhydrate steht in direktem Zusammenhang mit der Geschwindigkeit ihres Abbaus durch den Körper und der Zeit, in der er in nährende Glukose umgewandelt wird. Glukose ist übrigens die wichtigste unverzichtbare Energiequelle für den Körper.

Um die Geschwindigkeit eines Fahrzeugs zu messen, wird der Kilometerzähler verwendet, geteilt durch die Zeiteinheit, Stunden - Kilometer pro Stunde. Um die Geschwindigkeit der Glucosespaltung anzuzeigen, wird ein ebenso interessanter Messwert eingeführt - der glykämische Index.

Liste der Produkte mit gesunden Kohlenhydraten (und der glykämische Index unter 40):

• brauner und farbiger langer Reis
• roher Reis
• Vollkornbrotprodukte
• Vollkornnudeln
• alle arten von getreide, außer manna
• frische oder gefrorene Zucchini
• grüner Spinat und andere Grüns aus dem Garten
• alle Arten von Kohl
• saure Früchte (frische Kiwi und Grapefruit, Orange und grüner Apfel)
• gekochte rote und grüne Linsen
• alle Arten von Soja
• Bohnen, Bohnen
• Gerstenbrei
• getrocknete Aprikosen
• Pflaumen mit Pfirsichen
• reife Avocado
• frische bulgarische und Chilischoten
• Alle Arten Zwiebeln - gelb, rot, Lauch und andere
• verarbeitete essbare Pilze
• saftige frische Tomaten

Wie machen die "richtigen" Kohlenhydrate

Sobald sie sich mit dem Körper im Körper befinden, werden sie in die Wände des Magen-Darm-Trakts aufgenommen und erhöhen langsam den Blutzuckerspiegel. Glukosestöße im Körper treten nicht auf, die Stimmung und der Zustand des Menschen bleiben stabil und gleichmäßig. Wollen Sie im Allgemeinen nicht für eine nervöse und pingelige Person durchgehen? Passen Sie Ihre Ernährung in Richtung der nützlichsten "langsamen" Kohlenhydrate an.

Es ist bemerkenswert, dass eine Person anfängt, diese Art von Kohlenhydraten aus dem ersten Teil des Produkts zu verdauen, das in den Mund gelangt ist. Dies wird durch ein spezielles Enzym ermöglicht, das vom menschlichen Speichel produziert wird. Also kein Stress, ja Gewichtsverlust und Ruhe!

"Falsche" Kohlenhydrate

Wie aus der Erklärung der Wirksamkeit von Kohlenhydraten mit Blick auf die Assimilationsgeschwindigkeit deutlich wird, handelt es sich bei schnellen Kohlenhydraten (oder "Tod einer Diät") um solche, die einen hohen glykämischen Index aufweisen. Natürlich sind sie auch mit einer Reihe von Vitaminen gesättigt und Spurenelemente sind in ihnen enthalten. Sie haben jedoch einen geringeren Nutzen als bei Kohlenhydraten mit niedrigem Index. Diejenigen, die jeden Tag abnehmen wollen, um sie sich leisten zu können, werden daher nicht empfohlen. Diese Art von Kohlenhydrat enthält übrigens Alkohol, der von Ernährungswissenschaftlern in all seinen Variationen nicht geliebt wird.

Aber wenn Sie auf „falsche“ Kohlenhydrate nicht verzichten können, gönnen Sie sich köstliche Desserts, köstliches Gebäck und Entspannung mit einem Glas, zumindest im Format eines sehr seltenen „Urlaubs“. Denken Sie daran, dass häufiger Zugeständnisse an Ihr „Ich will und ich werde“ mehr Schaden an der Breite der Taille als an der Gesundheit im Allgemeinen anrichten. Die Bauchspeicheldrüse, die für die Produktion und Versorgung mit Insulin verantwortlich ist, beginnt an ihren Grenzen zu arbeiten. Es lohnt sich, den Körper mit solchen „falschen“ Kohlenhydratnahrung zu überladen. Zucker springt im Blut, die Stimmung wechselt von fröhlich zu tränenreich, das Gehirn sinkt in Verzweiflung, und der stressige Zustand und die düstere Anspannung verschwinden auch nach der „Behandlung“ mit schokoladenglasierten Brötchen nicht.

Die Stimulierung von Serotonin (das Glückshormon) durch den Konsum von Kohlenhydratnahrungsmitteln kann nicht zur Absurdität führen, wenn Sie den Ratschlägen der Ärzte folgen. Feuern Sie sich (gelegentlich) mit den folgenden Produkten an.

Liste der Lebensmittel mit einem glykämischen Index über 60:

• Honig, Propolis, Abfälle von Bienen
• frische und in Dosen kandierte Ananas
• getrocknete Rosinen
• Wassermelone
• gelbe Banane
• Zuckermelone
• süße Datteln
• Stückchen, einschließlich gekauft
• Cracker
• Zuckermehlstäbchen
• Cornflakes, einschließlich Kinder
• Instantbrei (Haferflocken usw.)
• Ofenkartoffeln im Ofen oder in den Kohlen des Feuers
• hausgemachte / Instant Kartoffelpüree
• gekochte Möhren
• Rübe
• alle Arten von Kürbisfrüchten und Desserts
• weißer Reis
• Getreide und Weißbrot
• Kekse
• Couscous, einschließlich Vollkornbrot
• Grieß
• Trockenfertiggerichte (die industrielle Produktion der bereits verarbeiteten Lebensmittel fügt Kohlenhydrate in reiner Form hinzu - Zucker / Glukose sowie Stärke).

Wie man mit Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten abnehmen kann

Wissen ist Macht und getrennte Fütterung ist Macht. Zuversichtlich sind Männer und Frauen, die dank des separaten Stromversorgungssystems eine ideale Leistung auf der Waage erreicht haben. Der Hauptvorteil einer separaten Stromversorgung ist das Fehlen strikter Verbote und somit Ausfälle. Der Schöpfer des Systems ist Dr. Herbert Shelton, bekannt aus dem zwanzigsten Jahrhundert.

Also die Regeln der separaten Ernährung (oder Kohlenhydrat-Protein-Diäten):

1. Essen Sie niemals Proteine ​​zusammen mit Kohlenhydraten. Die zweite sollte frühestens drei bis vier Stunden nach dem Verzehr einer Proteinmahlzeit in den Mund geschickt werden.
2. Kohlenhydratfutter wird als dasjenige angesehen, das mindestens 20% Kohlenhydrate enthält. Das Proteinprodukt umfasst ein solches Produkt, das mehr als 10% Protein enthält.
3. Eine Mahlzeit sollte nur 3 bis 4 Nahrungsmittel enthalten, entweder Protein oder Kohlenhydrat. Versammelt, um einen diätetischen Gemüsesalat zu essen? Und es sollte mit nicht mehr als 2-3 Zutaten gekocht werden!
4. Planen Sie ein Protein Mittag- oder Abendessen? Ergänzen Sie es mit frisch geschnittenem Gemüsesalat ohne Stärke in der Komposition (z. B. Chinakohl, frische Gurke, saftiger Rettich, rote Tomate).
5. Verwerfen Sie die Kombination von Kohlenhydratprodukten mit einem GI von über 60 mit Produkten, die Säuren enthalten (Zitrone, Apfel, Pampelmuse, Tomate).
6. Saure Nahrungsmittel sind auch nicht mit Balken (Hüttenkäse, Fisch usw.) kompatibel.
7. Wenn Sie Zucker ablehnen, ist es sehr schwierig, ihn durch Bienenprodukte zu ersetzen. Es ist nicht notwendig, Nahrungsmittel mit "unsichtbarem" Zucker zu zerlegen und zu kaufen.
8. Kein Monodiet! Keine einheitliche Diät, sonst besteht ein hohes Gesundheitsrisiko. An einem Tag wechseln sich möglichst viele Speisen in verschiedenen Empfängen ab.
9. Willst du etwas Brot? Iss es! Aber nicht im Stich von Hühnerbrühe oder Gemüsesalat, sondern als eigenständiges Produkt - eine autonome Mahlzeit.
10. Schwangerschaften jeglicher Lebensmittelexperimente und Diäten - unter totalem Verbot. Einschränkungen bei der Ernährung und einer diätetischen Korrektur bei zukünftigen oder stillenden Müttern sollten unter strenger Aufsicht des behandelnden Arztes erfolgen.

Ungefähre tägliche Ration für die Trennung von Lebensmitteln

• Frühstück "Kohlenhydrate" plus frisches Gemüse
• Mittagessen "Protein" plus Gemüsesalat
• Abendessen "Mono-Kohlenhydrat"

Truism Gewichtsverlust

• Beseitigen Sie jeglichen Zucker von der Diät.
• Vergessen Sie Mehl und Backmehl auf höchstem Niveau.
• Werfen Sie alle gekauften Halbfabrikate in den Müll.
• Für welche Energieriegel für Sportler werden sie leicht durch natürliche "richtige" Kohlenhydratprodukte ersetzt.
• Überwachen Sie Ihren Insulinblutspiegel. Sein niedriger Pegel löst die Fettverbrennung aus.
• Kohlenhydrate - zum Frühstück, für Energie, Bewegung, Sport.
• Wenn es eine Wahl gibt, Proteine ​​oder Kohlenhydrate zum Abendessen, nehmen Sie Proteine ​​(Fisch, Hüttenkäse, Eier). Insulin bleibt also auf dem vorherigen Stand (es gibt keine Süßigkeiten in der Abendkarte), und der Prozess des Abnehmens wird sogar im Traum fortgesetzt!

Es ist bemerkenswert, dass man während des getrennten Essens nicht versuchen muss, das ständige Hungergefühl zu überwinden. Sie werden ziemlich vertraut und so viel essen, wie es für die Sättigung braucht. Sie werden keine Stimmungsschwankungen, kein Nickerchen, Reizbarkeit und Müdigkeit erleben.

Ohne Opfer, finanzielle Kosten, psychische Ausfälle und vor allem ohne Anstrengung beginnen Sie mit dem Abnehmen und werden aktiver und fröhlicher!

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Kohlenhydrate: Was wird benötigt und wie viel wird pro Tag verbraucht? Die Rolle von Kohlenhydraten in der Ernährung.

Kohlenhydrate sind für unseren Körper für ein normales Leben sehr wichtig. Wenn Sie irgendeine Version von Proteindiäten ausprobiert haben, haben Sie wahrscheinlich bemerkt, dass Sie neben einer Gewichtsabnahme ohne eine Kohlenhydratdiät Reizbarkeit und völlige Apathie verspüren.

Rolle der Kohlenhydrate in der Ernährung

Kohlenhydrate sind ein sehr wichtiger Bestandteil der Ernährung einer jeden Person. In der Tat sind nicht alle Kohlenhydrate so schrecklich, wie sie jetzt oft gehört werden können, und beeinflussen keinesfalls das zusätzliche Gewicht.

Die Sache ist, dass Kohlenhydrate die Hauptenergiequelle sind, weil Kohlenhydrate zu Glukose verarbeitet werden. Und gerade Glukose wirkt für jeden von uns als Energieerzeuger. Für eine gesunde Ernährung ist es notwendig, die sogenannten komplexen Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, deren Verarbeitung zu Glukose viel Zeit in Anspruch nimmt. Sie sättigen den Körper, lassen das Hungergefühl lange verschwinden und geben einen enormen Energieschub.

Negativer Ruhm in der Ausgabe von zusätzlichen Kilos bekam schnelle Kohlenhydrate. Sie sind so genannt, weil sie tatsächlich sofort in Glukose verarbeitet werden. Ja, sie geben schnell Kraft und Energie, aber nicht für lange Zeit. Stellen Sie sich ein Feuer vor, das Holz und Papier warf. Papier besteht aus schnellen Kohlenhydraten, die im Bruchteil einer Sekunde verbrannt wurden und das Feuer wieder Ressourcen benötigt, um zu verbrennen. Aber das Holz kann diesen Prozess lange Zeit ermöglichen.

Wenn Sie nicht beabsichtigen, Gewicht zu verlieren, sollten Sie Quellen für schnelle Kohlenhydrate natürlich nicht vollständig aus Ihrer Ernährung ausschließen. Sie müssen sie jedoch einschränken. Idealerweise sollten sie nicht mehr als 25% der gesamten täglichen Ernährung ausmachen.

Quellen für schnelle Kohlenhydrate sind Weißbrot, Brötchen, Honig, weißer Reis, Mais, gekochte Karotten, Trauben, Limonade, Süßigkeiten. Für komplexe Kohlenhydrate gehören Gemüse, Getreide, Teigwaren aus Hartweizen. Während der Wärmebehandlung von Gemüse und Getreide wird der Prozess der Verarbeitung zu Glukose jedoch beschleunigt. Denken Sie daran.

Neben Energie spielen Kohlenhydrate eine wichtige Rolle. So sind sie Teil der komplexen Proteine ​​des Knorpels und des Knochengewebes, beteiligen sich am Aufbau eines "Repository" von DNA. Darüber hinaus sind Kohlenhydrate dafür verantwortlich, dass das Blut nicht gerinnt, wenn es absolut nicht notwendig ist. Es wird angenommen, dass der Verbrauch von Kohlenhydraten die Bildung von Tumoren verhindert.

Kohlenhydrate spielen eine wichtige Rolle im Immunsystem und sorgen für eine gute Verdauung.

Einige glauben, wenn Glukose durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel durch Fruktose ersetzt wird, wird sie im Falle eines Überschusses nicht in Fett eingelagert. In der Tat ist es ein Mythos und Glukose und Fruktose sind Schwestern.

Für eine Person, die keinen Sport treibt, werden 4 Gramm Kohlenhydrate pro kg Masse benötigt. Für diejenigen, die im Fitnessstudio trainieren oder eine andere Art von Fitness betreiben - 6 Gramm pro 1 kg Körpergewicht. Profisportler - 10 Gramm pro 1 kg Gewicht.

Kohlenhydrate sind organische Verbindungen, die aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff bestehen. Sie werden in Pflanzen aus Wasser und Kohlendioxid unter Einwirkung von Sonnenlicht synthetisiert.

Zum Essen gehören einfache und komplexe, verdauliche und unverdauliche Kohlenhydrate. Die wichtigsten einfachen Kohlenhydrate sind Glucose, Galactose und Fructose (Monosaccharide), Saccharose, Lactose und Maltose (Disaccharide). Komplexe Kohlenhydrate (Polysaccharide) umfassen Stärke, Glykogen, Ballaststoffe, Pektine und Hemicellulose.

Kohlenhydrate sind für den normalen Stoffwechsel von Proteinen und Fetten im menschlichen Körper notwendig. In Kombination mit Proteinen bilden sie bestimmte Hormone und Enzyme, Sekretionen von Speicheldrüsen und anderen schleimbildenden Drüsen sowie andere wichtige Verbindungen.

Von besonderer Bedeutung sind Ballaststoffe, Pektine, Hemizellulose, die im Darm nur teilweise verdaut werden und eine unbedeutende Energiequelle darstellen. Diese Polysaccharide bilden jedoch die Basis von Ballaststoffen und spielen eine wichtige Rolle in der Ernährung. Kohlenhydrate werden hauptsächlich in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs gefunden.

Glukose

Glukose ist der Hauptlieferant von Energie für das Gehirn. Es wird in Obst und Beeren gefunden und ist für die Energieversorgung und die Bildung von Glykogen in der Leber notwendig.

Fruktose

Fruktose benötigt für die Resorption fast kein Insulinhormon, was es uns erlaubt, seine Quellen bei Diabetes zu empfehlen, jedoch in begrenzten Mengen. Die Hauptlieferanten von Saccharose sind Zucker, Süßwaren, Marmelade, Eiscreme, süße Getränke sowie Gemüse und Obst: Rüben, Karotten, Aprikosen, Pfirsiche, süße Pflaumen und andere. Im Darm wird Saccharose in Glukose und Fruktose zerlegt.

Laktose

Laktose kommt in Milchprodukten vor. Bei angeborenem oder erworbenem (meistens als Folge von Darmerkrankungen) fehlendem Enzym Laktose im Darm wird der Abbau von Laktose in Glukose und Galaktose gestört und es kommt zu einer Unverträglichkeit der Milchprodukte.

In fermentierten Milchprodukten ist Laktose geringer als in Milch, da Milchsäure gebildet wird, wenn Milch aus Laktose fermentiert wird.

Maltose

Maltose (Malzzucker) ist ein Zwischenprodukt der Stärkeverdauung durch Verdauungsenzyme und gekeimte Getreide (Malz) -Enzyme. Die resultierende Maltose zerfällt in Glukose. In seiner freien Form ist Maltose in Honig, Malzextrakt (Maltose-Melasse) und Bier enthalten.

Stärke

Stärke ist 80% oder mehr aller Kohlenhydrate in der menschlichen Ernährung. Seine Quellen sind Mehl, Getreide, Nudeln, Brot, Bohnen und Kartoffeln.

Stärke wird relativ langsam verdaut und spaltet sich in Glukose auf. Es ist einfacher und schneller, Stärke aus Reis und Grieß zu verdauen als aus Hirse, Buchweizen, Gerste und Gerstengrütze, aus Kartoffeln und Brot.

Komplexes Kohlenhydrat

Eine komplexe Kohlenhydratfaser wird im menschlichen Körper nicht verdaut, sondern regt den Darm an und schafft Bedingungen für die Entwicklung nützlicher Bakterien. In Lebensmitteln muss es unbedingt vorhanden sein (enthalten in Gemüse, Obst, Weizenkleie).

Pektine

Pektine regen die Verdauung an und fördern die Entfernung von Schadstoffen. Besonders viele davon in Äpfeln, Pflaumen, Stachelbeeren, Preiselbeeren.

Der Mangel an Kohlenhydraten führt zu einer Verletzung des Stoffwechsels von Fetten und Proteinen, des Verzehrs von Nahrungsproteinen und Gewebeproteinen. Schädliche Produkte der unvollständigen Oxidation von Fettsäuren und einigen Aminosäuren reichern sich im Blut an, der Säure-Base-Zustand des Körpers verlagert sich auf die Säure-Seite. Bei starkem Kohlenhydratmangel treten Schwäche, Benommenheit, Schwindel, Kopfschmerzen, Hunger, Übelkeit, Schwitzen und Zittern in den Händen auf. Diese Phänomene vergehen schnell nach der Zuckeraufnahme. Bei einer langfristigen Einschränkung der Kohlenhydrate in der Diät sollte ihre Anzahl nicht weniger als 100 g betragen.

Überschüssige Kohlenhydrate können zu Übergewicht führen. Ein systematischer übermäßiger Konsum von Zucker und anderen leicht verdaulichen Kohlenhydraten trägt zur Manifestation latenter Diabetes aufgrund von Überlastung und anschließender Erschöpfung der Bauchspeicheldrüsenzellen bei, die Insulin produzieren, das für die Aufnahme von Glukose notwendig ist.

Der Zucker selbst und die Produkte, die ihn enthalten, verursachen jedoch keinen Diabetes, sondern können nur Risikofaktoren für die Entwicklung einer bereits auftretenden Krankheit sein.

Kohlenhydrate sind organische Substanzen, die ein integraler Bestandteil der Zellen und Gewebe aller lebenden Organismen sind. In der Masse machen diese Verbindungen den größten Teil der organischen Materie der Erde aus. Die Hauptaufgabe von Kohlenhydraten im menschlichen Körper besteht darin, die Energie bereitzustellen, die für die Arbeit aller Organe, Muskeln, Wachstum und Zellteilung notwendig ist. Lebensmittel, die reich an diesen organischen Substanzen sind, erzeugen sofort ein Gefühl der Fülle, ohne ein Gefühl der Schwere im Magen zu verursachen.

Kohlenhydrate im menschlichen Körper sind drei Arten: Zucker, Stärke und Ballaststoffe. Ballaststoffe regulieren den Darm und den Verdauungsprozess. Die Hauptfunktion von Stärke im Körper ist die Energieversorgung. Zucker spielt die gleiche Rolle.

Der tägliche Körperbedarf an Kohlenhydraten ist viermal so groß wie bei Proteinen und Fetten. Bei körperlicher Arbeit und bei Sportlern ist es viel höher. Kohlenhydrate haben einen Energiewert, durch den Sie die tägliche Kalorienzufuhr regulieren können.

Der durchschnittliche Verbrauch an Kohlenhydraten - 450 bis 500 g pro Tag.

Die Hauptquellen für Kohlenhydrate im Körper sind pflanzliche Nahrungsmittel. Bei tierischen Erzeugnissen sind die Kohlenhydrate mit Ausnahme der Milch deutlich geringer.

Nach dem Essen gelangt Glukose in den Blutkreislauf, der Körper oxidiert Glukose und wandelt überschüssiges Fett in Fett um. Wenn die Glukose aufgebraucht ist, wird der Körper für Fette aufgenommen. Wenn eine Person 5-10 kg überschüssig hat, gibt es immer einen Überschuss an Fettsäuren im Blut, die von Zellen als Brennstoff verwendet werden. Selbst wenn das Blut mit Glukose gesättigt ist, ernähren sich die Gewebe von Fetten, da Glukose aufgrund der hohen Fettkonzentration nicht verbrannt werden kann. Sogar reiner Zucker, der von einer fettleibigen Person gegessen wird, wird zu Fett.

Die Wirkung von Zucker auf den menschlichen Körper

Die einfachsten Vertreter von Kohlenhydraten sind Zucker. Diese Gruppe umfasst Glukose und Fruktose (Gemüse, Obst, Honig), Laktose (Milch), Maltose (gekeimtes Getreide) und Saccharose (Zucker). Zucker wird beim Menschen in innen und außen aufgeteilt.

Haushaltszucker ist in natürlichen Produkten enthalten, sie befinden sich innerhalb der Pflanzenzellen, dh in Ballaststoffen „verpackt“, daher dringen sie zusammen mit Mineralien in den Körper ein und bilden einen gesunden Teil der Ernährung.

Zucker äußeres Essen gibt nur Geschmack. Sie sind sehr kalorienreich und schädlich für die Zähne (außer Laktose - Milchzucker). Normalerweise verwenden wir diese Zucker in raffinierter Form (Zucker, Sirup, Glukose usw.).

Eine der Hauptquellen für Zucker ist Glukose. Ihr Mangel kann Störungen in der Arbeit des Herzens, des Gehirns und anderer Organe verursachen. Das Gehirn verbraucht Glukose mehrmals als andere Organe. Typischerweise ist das Auftreten von Kopfschmerzen mit einer Beeinträchtigung der Blutversorgung und Ernährung des Gehirns verbunden. Deshalb hilft ein Glas starker süßer Tee oft bei Kopfschmerzen. Das im Tee enthaltene Koffein dehnt die Blutgefäße des Gehirns aus und verbessert die Durchblutung. Der hauptsächliche Einfluss von Zucker auf den Körper ist die Energieversorgung des Gehirns.

Norm und vermehrter Zucker im Körper

Warum achten Ärzte besonders auf die Zuckermenge im Blut? Wenn Sie sofort 100-150 g Zucker zu sich nehmen, steigt der Gehalt im Blut dramatisch an und es kommt zu Hyperglykämie, die eine pathologische Reaktion der Bauchspeicheldrüse und der Nieren verursacht.

Die Zuckerrate im Körper von Erwachsenen beträgt 3,3 bis 7,8 mmol / l. Erhöhte Zuckerspiegel im Körper führen zu strukturellen Veränderungen der Blutgefäße.

Eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Blutzuckers spielt das Hormon der Bauchspeicheldrüse - Insulin. Eine unzureichende Insulinbildung beeinträchtigt die Fähigkeit des Körpers, Kohlenhydrate zu absorbieren, und verursacht eine schwere Erkrankung - Diabetes.

Diabetes mellitus ist eine Erkrankung, die auf einer Erhöhung des Zuckergehalts (Glukose) im Blut beruht. Bei Diabetes erhält der Körper eine unzureichende Menge Insulin, und trotz des hohen Blutzuckerspiegels wird er nicht absorbiert und die Zellen beginnen zu leiden.

Funktionen, Nutzen und Auswirkungen von Stärke auf den menschlichen Körper

Große Rolle im menschlichen Körper und in der Stärke - ein komplexeres Kohlenhydrat (Polysaccharid), das eine Kette von Hunderten von Glucosemolekülen ist. Polysaccharide sind Bestandteil vieler pflanzlicher Produkte (Kartoffeln, Reis, Weizen usw.).

Die Stärke von Stärke für den Körper besteht darin, dass stärkehaltige Nahrungsmittel relativ kalorienarm sind. Sie enthalten eine große Menge an Ballaststoffen. Die falsche Vorstellung ist, dass die Verwendung von stärkehaltigen Produkten immer besser wird. Es ist notwendig, sie ohne fettige Saucen und Beilagen zu verwenden. Verwenden Sie mehr Gewürze anstelle von Butter. Dann wird die Wirkung von Stärke auf den menschlichen Körper ausgeglichen und bringt nur einen Nutzen.

Kohlenhydrate - dies ist die häufigste Art von organischen Verbindungen auf unserem Planeten, die absolut notwendig ist, um die Vitalaktivität aller Organismen sicherzustellen. Kohlenhydrate sind neben Proteinen und Fetten eine der Hauptgruppen von Nährstoffen. Und warum brauchen wir Kohlenhydrate, welche davon sind für den Körper am wichtigsten und woher bekommen wir sie?

• Die wichtigste Funktion von Kohlenhydraten im Körper ist Energie, man könnte sogar sagen, dass Kohlenhydrate reine Energie sind. Ohne Kohlenhydrate kann sich kein Muskel bewegen, das Gehirn und die Atmungsorgane funktionieren nicht, der Herzschlag ist unmöglich... Kurz gesagt, ohne Kohlenhydrate wäre das menschliche Leben unmöglich. Sie liefern bis zu 60 Prozent des menschlichen Energiebedarfs.
• Kohlenhydrate sind an allen lebenswichtigen Prozessen der Organe des menschlichen Körpers beteiligt. Sie sind jeweils Teil der sogenannten Zellmembranen, ohne die die Bildung von "Bausteinen", aus denen sich der Mensch zusammensetzt, unmöglich ist. Kohlenhydrate sind Teil von RNA und DNA. So haben Kohlenhydrate auch eine Gebäudefunktion im Körper.
• Kohlenhydrate schützen den Körper auch vor Bakterien, Pilzen, Viren und sogar mechanischen Einwirkungen, da sie Bestandteil des menschlichen Immunsystems und aller Schleimhäute seines Körpers sind.

Was sind Kohlenhydrate?

Entsprechend der chemischen Struktur werden Kohlenhydrate üblicherweise in einfache (Monosaccharide und Disaccharide) und Komplexe (Polysaccharide) unterteilt.

• Monosaccharide sind die einfachsten Kohlenhydrate, die nicht durch Verdauungsenzyme abgebaut werden. Dazu gehören Glukose und Fruktose.
• Disaccharide, bestehend aus zwei Monosaccharidresten, einschließlich Laktose (Milchzucker), Saccharose (normaler Zucker) und Maltose (Malzzucker).

• Polysaccharide sind komplexe Kohlenhydrate, die aus vielen Monosacchariden bestehen. Unter ihnen sind die wichtigsten: Stärke, Glykogen, Ballaststoffe.

Ein kleiner Teil der Kohlenhydrate wird vom Körper synthetisiert. Kohlenhydrate bilden sich als Glykogen in der Leber, in den Muskeln und einigen anderen Geweben und bilden die Energiereserve des Körpers. Die meisten von ihnen gelangen jedoch mit Nahrung in den Körper.

Unsere Gesundheit hängt von der Qualität der Kohlenhydrate ab, die in den Körper gelangen. Wo befinden sich die Kohlenhydrate und wie unterscheidet man Qualitätsanbieter von schlechter Qualität?

Auf Haushaltsebene werden Kohlenhydrate normalerweise in zwei Arten unterteilt:

Kohlenhydrate der ersten Gruppe werden auch als "schnell" bezeichnet, da sie schnell absorbiert werden und sich bei Missbrauch an den Seiten, der Taille und den Hüften "absetzen". Warum brauchen wir schnelle Kohlenhydrate? In begrenzten Dosen können schnelle Kohlenhydrate nur von Vorteil sein. Zum Beispiel wird eine kleine Portion Eis oder 20 g Bitterschokolade Freude bereiten, das Nervensystem aufräumen und Stress abbauen. In großen Dosen werden sie leicht in Fett umgewandelt und können Fettleibigkeit und verwandte Wirkungen verursachen.

Glykämischer Index

Um die Verdauungs- und Absorptionsrate von Kohlenhydraten zu bestimmen, wurde ein Indikator vorgeschlagen, der als glykämischer Index (GI) bezeichnet wird. Glukose wurde als Bezugspunkt GI genommen, von dem angenommen wird, dass er 100 ist. Alle anderen Kohlenhydrate werden mit Glukose verglichen, zum Beispiel beträgt der glykämische Index von Weißbrot 85 und Brokkoli-Kohl nur 10 Einheiten.

Wenn ein Produkt mit hohem GI in den Körper eindringt, steigt der Blutzuckerspiegel stark an und erreicht schnell alle Organe des menschlichen Körpers. Die Bauchspeicheldrüse produziert eine große Insulinausschüttung, die den Blutzuckerspiegel senkt, und überschüssiger Zucker wird in Fett umgewandelt. Daher Übergewicht, das Risiko von Bluthochdruck, Diabetes.

Wenn wir ein Produkt mit einem niedrigen glykämischen Index essen, wird es langsam verdaut. Daher spaltet es sich langsam in Glukose auf und verursacht keinen starken Blutzuckeranstieg. Die Insulinproduktion in der Bauchspeicheldrüse ist nicht intermittierend, da kein überschüssiger Zucker verarbeitet werden muss. Das Gefühl der Fülle hält viel länger an.

Dies lässt auf eine einfache Schlussfolgerung schließen: Die richtige Kohlenhydratdiät sollte sich an der Überlegenheit von Kohlenhydraten mit niedrigem glykämischen Index orientieren.

Das Tagesmenü einer Person sollte alle Zuckerarten enthalten, und es wird empfohlen, das Verhältnis von schnell absorbierten und langsam absorbierten Kohlenhydraten auf einem Niveau von 1 bis 3 zu halten.

Hypoglykämie: Was passiert, wenn Sie die Kohlenhydratmenge auf ein Minimum reduzieren?

Der Nachteil sowie ein Überschuss an Kohlenhydraten können den Körper schädigen. Wenn sie zu wenig in den Körper eindringen, kann eine Person Schwäche, Kopfschmerzen, verminderte körperliche und geistige Aktivität, das Auftreten von Zittern in Händen und Füßen und die Blutzuckermenge feststellen. Aber es reicht aus, ein Stück Schokolade zu essen, und alles ist schnell wieder hergestellt. Wenn der Mangel an Kohlenhydraten chronisch wird, zum Beispiel bei einer langen Eiweißdiät, kommt es zu einer Abnahme der Glykogenspeicher in der Leber, statt deren Fett sich in den Zellen ablagert. Dies kann zu einer fettigen Degeneration der Leber führen.

Um gesund zu sein, muss das Gleichgewicht von Kohlenhydraten, Proteinen, Vitaminen und anderen nützlichen Spurenelementen, die mit der Nahrung aufgenommen werden, normalisiert werden. Unser Körper ist so konzipiert, dass in den meisten Fällen ein Überschuss an hereinkommenden Substanzen in andere Substanzen "umgewandelt" wird, wie Kohlenhydrate und Proteine ​​- in Fette. Die normale Funktion des Körpers, der Zustand der Haut, die inneren Organe und die Funktion des Gehirns hängen nicht nur von der Menge ab, sondern auch von der Qualität der Produkte, d. H Kraftstoff, den wir verbrauchen. Heute gibt es so viele "imaginäre" Nährstoffe - Fleisch mit Antibiotika, saure Sahne mit Verdickungsmitteln, Milch mit Konservierungsmitteln, die seit Wochen nicht mehr aufgerollt sind... Sie müssen das Beste auswählen, wenn Sie lange leben und gesund sein wollen.

Heute haben wir uns der Frage gestellt: Warum brauchen wir Kohlenhydrate? Über Proteine, Fette und deren Funktionen kann der menschliche Körper abgelesen werden.

Hallo, liebe Besucher des Website-Gesundheitsportals. Wir setzen die Rubrik fort und sprechen heute über Kohlenhydrate. In diesem Artikel erfahren Sie, was Kohlenhydrate sind, welche Arten von Kohlenhydraten es gibt und welche Rolle sie im menschlichen Körper spielen.

Kohlenhydrate - was ist das?

In dem Artikel, den wir bereits erwähnt haben, sind Kohlenhydrate als Makronährstoffe die wichtigste Energiequelle für das Leben der Körperzellen. Und im Allgemeinen, wenn Sie die Diät eines Durchschnittsmenschen einnehmen, sind es die Kohlenhydrate, die den größten Teil seiner Ernährung ausmachen.

- Dies ist eine ganze Klasse von chemischen Verbindungen, die organisch sind und die allgemeine Strukturformel Cm (H2O) n haben, wobei die Werte von "m" und "n" immer größer als "drei" sein sollten.

Mit anderen Worten, in einem Kohlenhydratmolekül befindet sich für jedes Kohlenstoffatom ein Wassermolekül. Zum Beispiel würde die Glukoseformel so aussehen: C6H12O6.

In der Natur kommen Kohlenhydrate in praktisch allen Arten von Organismen vor:

Wenn wir Pflanzenorganismen getrennt betrachten, machen Kohlenhydrate 80 bis 90 Prozent aus, bezogen auf die Trockensubstanz der Zelle, dh in Pflanzen sind Kohlenhydrate eines der Hauptstrukturmaterialien. Bei tierischen Organismen liegt die Zahl viel niedriger - von 1 bis 5 Prozent. Nun, in Mikroorganismen machen Kohlenhydrate etwa 12 bis 30 Prozent aus.

Der Begriff "Kohlenhydrate" für diese Klasse organischer Substanzen wurde 1844 von dem berühmten russischen Wissenschaftler aus dem deutsch-baltischen Raum vorgeschlagen.

Arten von Kohlenhydraten

Abhängig von der molekularen Komplexität des Kohlenhydrats oder genauer von der Anzahl der Struktureinheiten (Saccharide) gibt es 3 Klassen von Kohlenhydraten:

1. Monosaccharide

Monosaccharide sind einfache Kohlenhydrate, die nur eine Struktureinheit enthalten. Monosaccharide werden oft auch als "einfache Zucker" bezeichnet.

In der Tat sind Monosaccharide kristalline Substanzen, die sich gut in Wasser auflösen. Wenn Sie sie schmecken, sind sie sehr süß!

Die wichtigsten Vertreter von Monosacchariden sind:

• Pentose Dazu gehören: Ribose - ein Monosaccharid, das Teil der Nukleinsäure von RNA ist, sowie die Zusammensetzung von ATP-Molekülen. Desoxyribose - Teil des DNA-Moleküls
• Hexose Einer der häufigsten Vertreter ist einfacher Zucker - Glukose. Glukose ist das Hauptenergiesubstrat für die Zellen unseres Körpers sowie das Hauptmonomer der endogenen Kohlenhydratreserve (Glykogen).
• Galactose ist ein einfaches Kohlenhydrat, das Teil von Laktose ist, ein Kohlenhydrat, das in der Natur ein Disaccharid ist und in Milchprodukten vorkommt.
• Fruktose Ebenso wie Glukose kommt Fruktose sowohl in freier als auch in gebundener Form vor. Der Geschmack von Fruktose ist etwa eineinhalb Mal süßer als Saccharose und etwa zweieinhalb Mal süßer als Glukose. Daher wird Fruktose häufig zu verschiedenen Diätprodukten hinzugefügt, da sie im Vergleich zu anderen Monosacchariden mit einer geringeren Menge die gleiche Süße ergibt, wodurch der Gesamtkaloriengehalt des Produkts verringert werden kann. Darüber hinaus ist Fruktose besser als Glukose und Saccharose ist in Wasser löslich.

2. Oligosaccharide

In der Tat sind Oligosaccharide zuckerartige Substanzen, ein Merkmal, das ein relativ kleines Molekulargewicht sowie eine gute Löslichkeit in Wasser ist. Oligosaccharide sind normalerweise süß im Geschmack.

Die Anzahl der Struktureinheiten, aus denen Oligosaccharide bestehen, liegt zwischen 2 und 10 Sacchariden.

Am häufigsten sind Disaccharide (zwei Struktureinheiten). Dazu gehören vor allem:

• Maltose - wird auch "Malzzucker" genannt. In den Vertretern der Getreidekulturen findet sich viel Maltose.
• Laktose (Glukose plus Galaktose) ist ein in der Milch gefundenes Disaccharid.
• Saccharose (Glukose plus Fruktose) kommt in einer großen Anzahl von Pflanzen vor, ist jedoch besonders reich an Pflanzen wie Zuckerrohr und Zuckerrüben.

3. Polysaccharide

Polysaccharide sind komplexe hochmolekulare Substanzen, die aus mehr als 10 Monosaccharidresten bestehen.

Die Anzahl der Struktureinheiten, aus denen Monosaccharide bestehen, kann Hunderte oder sogar Tausende von Monosacchariden betragen. Schauen wir uns die wichtigsten Polysaccharide an:

• Stärke - aus Glukose-Rückständen aufgebaut - ist das Hauptkomplexkohlenhydrat in Pflanzen. Stärke wird im menschlichen Körper sehr gut verdaut.
• Glykogen ist ein komplexes Kohlenhydrat tierischen Ursprungs. Es wird auch oft als "tierische Stärke" bezeichnet. Es besteht auch aus Glucoseresten, ebenso wie Stärke, nur seine Kette ist stärker verzweigt als die Stärke. Glykogen ist das wichtigste interne "Depot" von Glukose für den Menschen. Ein großer Teil davon lagert sich in unseren Muskeln und in der Leber sowie in anderen Organen ab.
• Cellulose (Cellulose) - ist ein komplexes lineares Polysaccharid. Im Gegensatz zu Stärke und Glykogen sind die Glukoserückstände im Zellulosemolekül etwas anders miteinander verbunden. Dieses Polysaccharid ist ein struktureller Bestandteil von Pflanzenzellwänden. Beim Menschen werden Ballaststoffe nicht verdaut, aber sie sind für den Darm unglaublich nützlich.
• Chitin ist eine stickstoffhaltige Substanz, die zu den Schalen vieler Arthropoden sowie zu den Zellwänden von Bakterienorganismen und Pilzen gehört.

Die Rolle von Kohlenhydraten im menschlichen Körper

Kohlenhydrate liefern in der Regel bis zu 50 bis 80 Prozent des Energiebedarfs des Körpers. Wenn ein Gramm Glukose oxidiert wird, werden 17,6 Kilojoule Energie freigesetzt, was 4,1 Kilokalorien entspricht.

Neben der Deckung der aktuellen Energiekosten der Körperzellen übernehmen Kohlenhydrate auch die Speicherfunktion. Im menschlichen Körper wird Glukose, die bei der Hydrolyse von Kohlenhydraten aus der Nahrung entsteht, in Form eines komplexen Polysaccharids - Glykogen - auf dem Stamm abgelagert. In Pflanzen wird Glukose in Form eines pflanzlichen Polysaccharids, Stärke und in Pilzen wie in unserem Fall in Form von Glykogen abgelagert.

Einige Zellen unseres Körpers verwenden Glukose als das wichtigste energetische Material (z. B. das Gehirn). Wenn solche Zellen Energie benötigen und eine Person über längere Zeit keine Kohlenhydrate zu sich genommen hat, geschieht Folgendes: In der Leber gespeichertes Glykogen überträgt seine Glukose in das Blut, wodurch der Blutzucker erhöht wird.

Einige komplexe Kohlenhydratverbindungen erfüllen eine Schutzfunktion. Beispielsweise ist eine Substanz wie Heparin an der Verhinderung der Blutgerinnung beteiligt.

Im Körper von Pilzen, Pflanzen und Mikroorganismen haben Kohlenhydrate auch eine strukturelle Funktion - das heißt, sie sind der Baustoff für ihre Zellen. Beim Menschen ist ulevody kein besonderes Baumaterial. Ist, dass einige Kohlenhydrate Teil von Nukleinsäuren (Ribose-RNA, Desoxyribose-DNA) und anderen Substanzen sind.

Auch eine große Rolle für den Magen-Darm-Trakt spielen unverdauliche Kohlenhydrate - Ballaststoffe. Über Glasfaser werde ich in der Regel in naher Zukunft einen eigenen Artikel schreiben.

In diesem Artikel haben wir kurz Kohlenhydrate und ihre Rolle im menschlichen Körper untersucht. In der nächsten Ausgabe werde ich Ihnen über einen so wichtigen Indikator für den Nährwert von Kohlenhydraten wie den glykämischen Index berichten.

http://mexamoll.ru/carbohydrates-what-isted-and-how-viel-to-consum-them-per-day-the-ole-of-carbohydrate-in-nutrit/

Alles über Kohlenhydrate - eine umfassende Liste von Produkten zur Gewichtsabnahme

Im 21. Jahrhundert wurden Fette durch Kohlenhydrate als "Feinde # 1" für die Figur ersetzt.

In der Liste der Produkte für die Gewichtsabnahme kann man auf den ersten Blick überhaupt keine diätetischen gebratenen und Eintöpfe finden, die reich an Eiweiß und Fett sind, aber Kohlenhydrate werden unter strenger Kontrolle genommen.

Wir schlagen vor zu verstehen, ob Kohlenhydrate immer noch schaden oder davon profitieren, in welchen Lebensmitteln sie enthalten sind und was in Ihrer eigenen Gewichtsabnahme-Tabelle enthalten sein sollte.

Inhalt:

1. Kohlenhydrate in der Tabelle zur Gewichtsabnahme
2. Richtig abnehmen: Wie wählt man eine Diät in Bezug auf Kohlenhydrate?

Kohlenhydrate - welche Lebensmittel? Die Hauptsache in der Tabelle zum Abnehmen

Die einfachste und gebräuchlichste Definition von Kohlenhydraten im Haushalt ist Süßigkeiten.

Dies kann jedoch kaum als erschöpfende Antwort bezeichnet werden, da Kohlenhydrate in einer großen Menge verschiedener Lebensmittel enthalten sind.

Sie sind in fast allen Früchten und vielen Gemüsesorten sowie in Halbfertig- und Fertigprodukten aus Supermärkten und Geschäften erhältlich.

Alle Getreidesorten sind reich an Kohlenhydraten, und selbst die Gewürze haben die heimtückischen „Schädlinge der Harmonie“ versteckt.

Das Bild der „Feinde der Figur“ gilt jedoch nicht für alle Kohlenhydrate.

Sie sollten wissen, dass sie in zwei große Gruppen unterteilt sind:

1. Schwer oder langsam
2. Einfach oder schnell

Nüsse geben dem Körper ein Gefühl der Fülle

Komplexe Kohlenhydrate sind Polysaccharide - Verbindungen, die während der Verdauung von unserem Körper allmählich gespalten werden und die darin gespeicherte Energie langsam freisetzen.

Deshalb werden sie "langsam" genannt. Solche Kohlenhydrate vermitteln ein langes Gefühl der Fülle, eine gute Energieladung über den Tag und sind im Allgemeinen für den Menschen von Vorteil.

Dazu gehören Getreide, Nüsse, Trockenfrüchte, frisches Obst und Gemüse, hochwertige Käsesorten sowie Vollkornbrot und Nudeln.

Einfache Kohlenhydrate sind klassische Süßigkeiten.

Aber nicht nur: In der Liste mit Pralinen, Gebäck, süßen Früchten und Beeren, Honig und banalem Zucker sind stark stärkehaltige Lebensmittel vorhanden - Weißbrot, Kartoffeln, Mais, Kürbis usw.

Nach dem Essen werden die darin enthaltenen Mono- und Disaccharide sehr schnell vom Körper aufgenommen und sorgen so für einen schnellen Energie- und Energiefluss im Gehirn.

Wenn Sie ein Mitarbeiter der mentalen Sphäre sind, sollten Sie die Schokolade nicht vollständig aufgeben

Zwar neutralisiert der Körper den gesprungenen Blutzuckerspiegel sehr schnell, wirft Insulindosen aus und die Wirkung schneller Kohlenhydrate ist daher von kurzer Dauer.

Sie sind aus folgenden Gründen schädlich:

1. Zuckertropfen untergraben die Gesundheit stark und können zu Diabetes führen.
2. Glukoserückstände bilden aktiv die subkutane Fettschicht, die extrem schwer zu entfernen ist.

Das Geheimnis der erfolgreichen Erzielung einer schlanken Figur nach modernen Regeln besteht also darin, den Kohlenhydratgehalt im Menü zu kontrollieren, eine Liste der richtigen Produkte für die Gewichtsabnahme sowie die Verfügbarkeit eines Tischs für den täglichen Gebrauch zu erstellen.

Mit all dem wird es unmöglich sein, verwirrt zu werden - und Sie können leicht zum Körper Ihrer Träume kommen.

Richtig abnehmen: Wie wählt man eine Diät oder eine tägliche Diät unter Berücksichtigung des Kohlenhydratgehalts?

Das ideale Menü sollte langsame Kohlenhydrate enthalten und, wenn möglich, schnelle Kohlenhydrate ausschließen.

Um dies zu tun, ist es nicht notwendig, einer speziellen Diät zu folgen. Die Hauptsache besteht darin, die Liste der Produkte zu studieren, die einfache und komplexe Kohlenhydrate enthalten, und einen eigenen Tisch für die Gewichtsabnahme zu erstellen.

Kohlenhydrate müssen während des Gewichtsverlusts streng kontrolliert werden.

Eine Reihe von Faktoren sollte berücksichtigt werden:

1. Wie aktiv lebst du?
2. Ihr Geschlecht und Alter
3. Vorhandensein oder Ausbleiben besonderer Anforderungen aus gesundheitlichen Gründen
4. Spielst du Sport - und wie?
5. Hat Ihr Leben eine erhöhte intellektuelle Belastung (Studium, verantwortungsvolle Arbeit usw.)?

All dies hat einen direkten Einfluss darauf, wie viel und welche Art von Kohlenhydraten Sie in Ihr Menü aufnehmen sollten.

Ohne schnelle Kohlenhydrate können Sportler, Studenten und alle, deren berufliche Tätigkeit mit dem intellektuellen Bereich zusammenhängt, nicht auskommen.

Aber für diejenigen, die einen sitzenden Lebensstil führen, im Büro arbeiten oder regelmäßig körperliche Arbeit verrichten (es muss sich dies von körperlichen Anstrengungen im Fitnessstudio und im Allgemeinen unterscheiden), ist es besser, langsame Kohlenhydrate zu bevorzugen.

Tipp: Denken Sie an die goldene Regel des Gleichgewichts. Wenn Sie bestimmte Substanzen hinzufügen oder aus dem Menü ausschließen, stellen Sie sicher, dass die Diät vollständig, ausgewogen ist und genügend Kalorien für eine Person Ihres Alters, Ihres Geschlechts und Ihres Lebensstils enthält.

Faser ist wichtig für die Gesundheit.

Ihr Lebensstil bestimmt die Liste der Produkte, die aufgegeben werden sollten, und deren Anzahl erhöht werden sollte.

Obwohl der Nährwert fast Null ist, ist die Faser sehr wichtig für das korrekte Funktionieren des Verdauungssystems, die Reinigung des Körpers und die optimale Aufnahme aller Nährstoffe aus der Nahrung.

Reiche Quellen für Ballaststoffe sind Kleie, Hülsenfrüchte, Gemüse, Beeren, Trockenfrüchte und eine Reihe von frischen Früchten.

Bevor mit der Betrachtung der einzelnen Produktkategorien fortgefahren wird, muss herausgefunden werden, wie zwischen einfachen und komplexen Kohlenhydraten in Lebensmitteln unterschieden werden kann.

Die Liste der Produkte mit Angabe des Kohlenhydratgehalts für die Gewichtsabnahme hilft nicht immer: Wir benötigen eine Tabelle mit dem glykämischen Index verschiedener Gerichte.

GI ist ein Indikator für die Geschwindigkeit der Verarbeitung von Kohlenhydraten, und je mehr es ist, desto "schneller" sind die Produkte.

Das schädlichste Lebensmittel hat einen Index von über siebzig (einhundert ist reiner Zucker), aber der durchschnittliche GI (von vierzig bis siebzig) ist nicht die beste Option für jeden Tag.

Produkte, die Kleie enthalten, sind reich an Ballaststoffen

Einfache Kohlenhydrate: eine Liste von Produkten zur Gewichtsabnahme

Schnelle Kohlenhydrate - eine sofortige Aufladung von Energie sowohl für unseren Körper als auch für ein Gehirn.

Wenn Sie sie im Alltag tragen, können Sie schnell unerwünschte Zentimeter an der Taille gewinnen.

Es gibt aber auch solche Personengruppen, für die einfache Kohlenhydrate im Gegenteil dazu beitragen werden, Gewicht zu verlieren und die Gesundheit zu erhalten.

Dazu gehören alle, die sich aktiv mit Sport befassen, studieren oder sich intensiv mit dem Geist beschäftigen.

Wenn Sie zu Hause ins Fitnessstudio gehen, laufen, schwimmen oder zu Hause rocken, denken Sie daran, dass die Muskeln nach einem anstrengenden Training wachsen und sich stärken, was bedeutet, dass sie zusätzliche Energie benötigen.

Das Gleiche gilt für aktive "Denker": Unser Gehirn arbeitet in erster Linie mit Glukose. Daher kann die mangelnde Aufladung nach psychischer Anspannung zu Stress und sogar Nervenzusammenbruch führen.

Ohne sofortige Energieversorgung beginnt der Körper buchstäblich, sich selbst zu absorbieren, was sich in körperlichen und psychischen Störungen niederschlägt.

Kohlenhydrate nach dem Sport sind unverzichtbar

Deshalb ist nach körperlichem und intellektuellem Stress ein Teil der schnellen Kohlenhydrate geeignet, die körpereigenen Ressourcen aufzufüllen.

Und hier ist eine Liste von kohlenhydratreichen Lebensmitteln, die Sie in Ihre Schlankheitskarte aufnehmen können:

1. Frisches Obst: Aprikosen, Melonen, Bananen und Ananas
2. Gemüse: Kartoffeln in jeder Form, Kürbis, Mais
3. Backen (es ist besser, aus Roggen-Vollkornmehl zu wählen)
4. Wassermelonen
5. Getrocknete Früchte
6. Die Nüsse
7. Pic

Der hohe GI wird auch durch Gebäck aus Weizenmehl, alle Arten von Schokoriegeln und Pralinen, süßen Getränken (insbesondere kohlensäurehaltige Getränke) und auch Chips unterschieden.

Es wird nicht empfohlen, sie zu verwenden: Selbst nach einem Training sollten die Ressourcen des Körpers mit nützlichen Produkten aufgefüllt werden.

Zu den "schädlichen" Quellen für einfache Kohlenhydrate gehört Müsli, das aus der Produktliste in der Tabelle zur Gewichtsabnahme ausgeschlossen werden sollte.

Vergessen Sie nicht die Vorteile von Trockenfrüchten

Kohlenhydratfreie Lebensmittel: Schlankheitsliste

Das Extrem, das oft von Fans und Fans verschiedener Diäten geworfen wird - eine völlige Einschränkung des Süßen.

Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass die Keto-Diät, die die Aufnahme von Kohlenhydraten begrenzt, ziemlich kompliziert ist.

Es ist notwendig, seine Prinzipien, Arbeitsmechanismen und Kontraindikationen zu verstehen, um nur Produkte ohne Kohlenhydrate zum Abnehmen zu essen.

Diese Diät wird Athleten während des "Trocknens" des Körpers sowie gesunden körperlich und geistig gesunden Menschen gezeigt, die die Menge an subkutanem Fett schnell reduzieren möchten.

Wir betonen noch einmal: absolut gesund!

Tatsache ist, dass die strikte Beschränkung der Kohlenhydrate in der Ernährung eine ernsthafte Belastung für den Körper darstellt, die ihn dazu zwingt, sich vollständig umzustrukturieren, um Energie aus Lipiden zu erhalten.

Es ist jedoch sehr effektiv zum Abnehmen und sehr gefährlich bei Unregelmäßigkeiten im Körper, die Sie möglicherweise nicht kennen.

Tipp: Bevor Sie Produkte zur Gewichtsabnahme ohne Kohlenhydrate verwenden, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen. Die Umfrage hilft dabei festzustellen, ob Sie Kontraindikationen für eine Keto-Diät haben.

Käse steht auf der Liste der kohlenhydratarmen Lebensmittel.

Gemüse, Käse, Pekannüsse, Erdnussbutter - dies ist eine ungefähre allgemeine Liste von Low-Carb-Produkten zur Gewichtsabnahme.

Es ist ziemlich schwierig, ein vollwertiges vegetarisches Keto-Menü zu erstellen, da viele pflanzliche Eiweißquellen ausgeschlossen sind: Stärkebohnen und Mais. Unter dem Verbot sind Brot und Müsli.

Eine solche Diät eignet sich eher für das kurzfristige Entladen und den Abschluss des Gewichtsabnahmeprogramms als für das Abnehmen.

Wenn Sie mit einer solchen "Mahl" -Diät beginnen, sollten Sie unbedingt die Liste der Produkte zur Gewichtsabnahme ohne Kohlenhydrate überprüfen, da bereits der geringste Überschuß der Norm von 30 Gramm pro Tag den Prozess niederschlagen kann - Sie müssen von vorne beginnen.

Komplexe Kohlenhydrate: eine Liste von Produkten zur Gewichtsabnahme

Die Diät, die auf langsamen Kohlenhydraten basiert, ist für diejenigen geeignet, die nicht zu extremen Eile kommen.

Die Liste der Produkte für die Gewichtsabnahme in der Tabelle ist extrem einfach:

1. Zitrusfrüchte
2. Beeren
3. Birnen, Äpfel und Aprikosen
4. Alles Gemüse außer Kartoffeln, Kürbissen und Mais
5. Bohnen
6. Linsen
7. Perlovka
8. Erbse

Diese Basis kann mit jedem kohlenhydratarmen Gemüse sowie geeigneten Getränken verdünnt werden: ungesüßter Tee, Kaffee, Zitrus- und Beerenwasser sowie kohlensäurehaltiges Wasser.

Mit einer Diät, die auf komplexen Kohlenhydraten basiert, können Sie aus dieser Liste von Produkten zur Gewichtsabnahme ein komplettes und ausgewogenes Menü erstellen.

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