Rettichgarten oder -pflanzung ist in der Welt weit verbreitet, insbesondere in Asien, Europa und den Ländern Mittel- und Nordamerikas. Die Gattung Raphanus sativus umfasst mehrere eng verwandte Arten, die viele Ähnlichkeiten und signifikante Unterschiede aufweisen.

Meist handelt es sich dabei um zweijährige Pflanzen, die im ersten Jahr eine Rosette aus Blättern und Wurzelfrüchten verschiedener Farben und Größen produzieren. Und obwohl der Erhalt von Wurzelfrüchten das Ziel ist, viele Retticharten zu züchten, gibt es bei einigen Arten, zum Beispiel bei Rettich, keine, aber die Pflanzen haben andere wichtige Vorteile.

Das Auftreten von Stielen im ersten Jahr des Pflanzenlebens für Gemüsesorten gilt als schwerwiegender Nachteil, im Fall von Serpentin und Radieschen beschleunigt dies jedoch den Entwicklungszyklus der Pflanze und ermöglicht es Ihnen, Samen in einer Saison zu erhalten.

Alle Arten von Rettich haben Lyre-Blätter, die entweder ganz, wie Radieschen, oder stark zergliedert, gefiedert, wie Daikon und chinesischer Rettich sein können. Die entstehenden Wurzeln können abgerundet und verlängert werden und erreichen eine Länge von 60 cm. Die Farbe ist ebenso vielfältig. Wenn Schwarzer Rettich, wie der Name schon sagt, eine dunkelgraue, braune oder fast schwarze Wurzeloberfläche hat, wird Daikon aus gutem Grund weißer Rettich genannt. Rettich - die häufigste Art der Aussaat von Rettich hat sehr viele Farbnuancen. Heute züchteten Züchter Sorten mit Wurzeln in Rot, Weiß, Purpur und sogar Gelb. Und der chinesische Rettich kann Feinschmecker mit Wurzelgemüse mit weißem Fleisch, traditionell grün und leuchtendem Rosa, erfreuen.

Wenn der Stiel erscheint, befinden sich die Knospen im oberen, verzweigten Teil und die Blüten können weiß, gelblich oder violett sein. Eine runde braune Frucht reift in verdickten Schoten.

Beschreibungen und Fotos von verschiedenen Arten von Rettich helfen, die kultivierten und wilden Vertreter der Gattung besser zu verstehen und eine neue Gartenpflanze für Ihr eigenes Grundstück zu sammeln.

Schwarzer Rettich (Raphanus sativus var. Niger)

Schwarzer Rettich, der seit der Antike in Asien und Europa angebaut wurde, entwickelt sich über einen Zweijahreszyklus. Im ersten Sommer des Jahres nach der Aussaat besteht der oberirdische Teil der Pflanze aus einer üppigen Blattrosette, und unter der Erde bildet sich ein rundes oder seltener langgestrecktes Wurzelgetreide mit einem Gewicht von 200 Gramm bis 2 kg.

Wie auf dem Foto eines Rettichs zu sehen ist, zeichnet sich diese Kultur durch die ungewöhnlich schwarze Oberfläche der Wurzel aus. Das zweite Merkmal ist nur zu fühlen, wenn Sie eine Scheibe weißen, dichten Radieschenbrei probieren.

Keine andere Art hat einen so scharfen, bitteren Geschmack, der dem Rettich und dem Überfluss an Phytonziden und Senfölglykosiden eigen ist.

Im zweiten Jahr, im Mai, reifen schwarze Radieschen und innerhalb eines Monats bräunliche Samen von unregelmäßiger runder Form in spitzen, verdickten Hülsen mit einer losen Pergament-Innenschicht. Wie alle Mitglieder der Gattung besitzt der schwarze Rettich einen aufrechten Stiel von 40 bis 100 cm Höhe und kleine Blüten mit vier Blütenblättern.

Geerntete Radieschenwurzeln werden frisch zubereitet, eingelegt und getrocknet und können mehrere Monate in Kühlhäusern gelagert werden.

Rettich (Raphanus sativus var. Radicula)

Da Radieschen auch eine der Sorten der Aussaat von Rettich ist, trifft der Name "Roter Rettich" durchaus auf die Wurzeln dieser Kultur zu. Vermutlich wurden die ersten Sorten kultivierten Rettichs in Asien gewonnen, obwohl Wildpflanzen heute nicht gefunden werden konnten. Der nächste Vorfahr dieser beliebten Pflanze kann als östliche Sorte von Rettich mit violetten Blüten angesehen werden, die noch in den Küstenregionen Japans und Chinas anzutreffen ist.

Sie essen nicht nur saftige, dünnhäutige Rettichwurzeln, sondern auch junge Oberteile.

Die Form, Farbe und Größe der Wurzelfrüchte von Radieschen ist sehr unterschiedlich. Wie auf dem Foto eines Rettichs kann ein runder, ovaler und deutlich verlängerter Rettich rot, weiß und rosa, vollständig weiß, gelblich sein, wie Rüben und helles Purpur. Die Wurzeln dieser Gemüseernte sind saftiger als schwarzer Rettich, während der Geschmack von Rettich viel milder ist, obwohl er eine angenehme Schärfe aufweist.

Der Rettich wird von Gärtnern der ganzen Welt als frühe Gemüseernte geschätzt, die sowohl im Freiland als auch in Gewächshäusern gesät wird. Darüber hinaus ist die Frühzeitigkeit dieser Art so hoch, dass essbare, saftige Wurzelfrüchte in 20 bis 35 Tagen wachsen.

Rettich Chinesisch oder Grün (Raphanus Sativus var. Lobo)

Der Rettich ist chinesisch oder grün, im Osten wird er oft als Pinyin oder Lobo bezeichnet. Die Kultur ergibt große, saftige Wurzeln von länglicher oder abgerundeter Form mit einer vollständig grünen, weißgrünen, rosafarbenen oder lila Farbe. Einzelne Sorten von rosa oder rötlichem Hautton erinnern stark an Radieschen, wenn auch unvergleichlich größer.

Der chinesische Rettich kann sich auf dem grünen, nahe dem Blattauslass des apikalen Teils der Wurzel befinden.

Grüne Rettichwurzeln enthalten viele Nährstoffe, sie sind reich an Mineralsalzen, Ballaststoffen und Zuckern. Gleichzeitig ist Lobo gut in Salaten und anderen Gerichten, da sein Geschmack fast keine Schärfe hat. Für kulinarische Zwecke wird diese Art von Rettich nicht nur frisch verwendet. Wurzelgemüse wird eingelegt, auf dem Grill gebraten, Chips werden in Scheiben geschnitten und zum Füllen von Kuchen verwendet.

Besonders beliebt in den Ländern Amerikas und Europas sind chinesische Rettichsorten, wie auf dem Foto, mit einem ungewöhnlichen roten oder rosa Herz. Diese Sorte wird Wassermelone oder Roter Rettich genannt, obwohl die obersten Wurzeln grün oder weiß sein können.

Beim Anbau von Radieschen wird besonderes Augenmerk auf das Wässern, Entfernen von Unkraut und die Bekämpfung einer übermäßigen Pflanzdichte gelegt, da Feuchtigkeits- und Lichtmangel zu Stielen führt. Um große, gleichmäßige Wurzelfrüchte zu erzeugen, benötigt die Kultur Nährböden, aber im Sommer, wenn die Tagesstunden bereits nachlassen, ist Rettich besser geeignet.

Rettich Daikon (Raphanus sativus var. Longipinnatus)

Der japanische Rettich Daikon stammt laut Botanikern aus der chinesischen Sorte Lobo und wurde während einer langen Auswahl der saftigsten, empfindlichsten Wurzelfrüchte einer länglichen Aussaatform gewonnen. In der Tat enthalten moderne Daikonsorten keine Senföle, und wenn Wurzelgemüse gegessen wird, wird im Gegensatz zu Rettich und Radieschen die Schärfe überhaupt nicht wahrgenommen.

Mit der richtigen Pflege für Daikon, Nährwert und Bodenlockerungen, Bewässerung und Dressing werden die Rettichwurzeln wie auf dem Foto 50–60 cm lang und können zwischen 500 und 3-4 kg wiegen.

Für die Entwicklung einer so großen Wurzelfrucht benötigt die Pflanze viel mehr Zeit als Rettich und sogar chinesischer Rettich. Die vegetative Periode von Daikon beträgt 60–70 Tage.

Radieschen (Raphanus sativus var. Oleifera)

Unter den Fotoserien und Beschreibungen der verschiedenen Arten von Rettich finden Sie Pflanzen, die keine Wurzelkulturen abgeben, aber aktiv in der Landwirtschaft eingesetzt werden. Radieschen ist eine solche Ernte. Dies ist eine einjährige Pflanze von 80 cm bis 1,5 Meter Höhe, die in vielen Regionen der Welt als unprätentiöse, schnell wachsende Pflanze wächst.

Vom Beginn des Sonnenblumenrettichs bis zur Blütezeit dauert es nur 35 bis 45 Tage. In der warmen Jahreszeit kann die Pflanze zwei- bis dreimal gesät werden. Radieschen wächst leicht im Schatten und auf nahezu jedem Boden. Gleichzeitig sammeln sich Pflanzen schnell Grün- und Wurzelmasse an, fördern die Lockerung des Bodens und die Ansammlung von Nährstoffen und Mineralien.

Die zerquetschte grüne Masse des Radieschens ist ein guter Rohstoff für Kompost und natürlichen Dünger, der vor dem Winter in den Boden gelangt. Die Ernten dieser Art von Rettich können mit Hülsenfrüchten kombiniert werden, wodurch Sie den Boden auf natürliche Weise mit fast zweihundert Kilogramm Stickstoff pro Hektar anreichern können.

Auf dem Foto eines Rettichs können Sie sehen, wie stark diese Pflanze ist. Daher können Sie mit Hilfe dieser Kultur mit aufdringlichen Unkräutern wie Weizengras umgehen. Mit Radieschen wird der Bereich mit Nematoden infiziert. Pflanzen können diese gefährlichen Schädlinge unterdrücken.

Serpentinenrettich (Raphanus sativus var. Caudatus)

Für russische Landwirte ist diese Art von Rettich eine echte Exotik. Serpentinenrettich oder Radieschenhülse hat ihren Namen von den langen, oft phantasievoll geschwungenen Hülsen, die in Lebensmitteln verwendet werden.

Einjährige Pflanzen, die einen halben Meter Höhe nicht überschreiten, bilden kein Wurzelgetreide, aber nachdem lila Blüten gefallen sind, entwickeln sich je nach Sorte fleischige Einkammerhülsenfrüchte von 50 cm bis 1 Meter.

Eine solche riesige Obstpflanze gibt es jedoch nur zu Hause - auf der Insel Java und Ceylon. Paprikarettich wird auch in Indien angebaut. In Russland erreichen die Rettichschoten, wie auf dem Foto zu sehen, eine Länge von 10 bis 15 cm. Verwenden Sie dieselbe seltsame Frucht mit mäßig würzigem Geschmack, die frisch, gekocht und eingelegt sein kann.

Rettich (Raphanus sativus var. Raphanistrum)

Wild- oder Feldrettich wächst fast in ganz Europa und in den gemäßigten Breiten Asiens und kommt auch in Nordafrika vor. Der Rettich ist eine krautige einjährige Pflanze mit einem dichten Stängel von 30 bis 70 cm Höhe und einer kräftigen Pfahlwurzel.

Die Kultur wächst auf leerem Land, entlang von Straßen und Nebengebäuden und ist eine gute Honigpflanze, aber zu diesem Zweck wird sie praktisch nicht genutzt. Der Rettich ist jedoch praktisch die einzige Art der Gattung Raphanus sativus, die als Unkrautpflanze gilt und Winterkulturen, Getreide und Gemüse befällt.

Die Blüten dieser Art von Rettich in europäischen Pflanzen sind häufiger weißlich oder gelblich. Auf dem östlichen Wildrettich, der manchmal als Küstenflieder oder fast violette Blüten bezeichnet wird, versammelten sich seltene Pinsel auf den Trieben.

Von Anfang Juni bis September blüht wilder Rettich und bringt Fallkapseln mit Samen, die reich an ätzendem Senföl sind und gefährlich für Tiere sind, die Vegetation fressen.

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Verschiedene Arten von Rettich: Ölhaltiger Rettich, Daikon-Rettich

Rettich ist weltweit gewachsen. Seit Jahrhunderten schätzen Menschen den charakteristischen Geschmack, die ernährungsphysiologischen Eigenschaften und die heilenden Eigenschaften. Die Kultur ist ziemlich unprätentiös. Züchter aus verschiedenen Ländern arbeiten ständig an der Schaffung neuer Arten und Sorten.

Arten von Rettich

Verschiedene Quellen geben unterschiedliche Informationen über die Anzahl der Rettichspezies. Einige davon:

Weißer Rettich - Raphanus Candidus Worosch.

Rettich Primorsky - Raphanus maritimus Sm.

Wilder Rettich (es ist - Feldrettich) - Raphanus raphanistrum L.

Rettichsamen, Rettichgarten, Rettich - Raphanus sativus L.

Einige Experten klassifizieren sie als Artengruppen, andere als Arten. Die bekanntesten Pflanzengruppen dieser Art sind Rettich, Margilan-Rettich ("loba" oder "lobo"), schwarzer Rettich, Daikon.

Radieschen

Ölhaltiger Rettich ist eine einjährige Pflanze der Kreuzblütlerfamilie. In der Höhe kann es 2m erreichen. Kältebeständig, farbtolerant und feuchtigkeitsliebend. Kann eine große Ernte geben. Die Blüten haben eine weiß - violette Farbe. Vom Auftauchen bis zur Blüte dauert es ungefähr 40 Tage. Die beste Zeit für die Aussaat ist Juni-Juli. Optimale Tiefe für die Aussaat von 2-3 cm.

Die Anlage passt sich gut an eine Vielzahl von Bedingungen an. Auf jedem Boden gewachsen. Es verträgt Dürre. Aus diesem Grund bereitet der Anbauprozess keine großen Schwierigkeiten. Außerdem benötigt die Anlage keine große Menge Dünger. Bewachsene Kulturen können als Kompost verwendet werden. Aufgrund des schnellen Wachstums des Rettichs kann er viele Unkräuter verstopfen und unterdrückt aktiv Nematoden. In Weinbergen kann das Wachstum und die Entwicklung der Rebe stimuliert werden.

Rettich Margilan oder Chinesisch

Radieschen-Margilan, das oft chinesischer Rettich genannt wird, sowie "Loba" oder "Lobo". Ihre Wurzeln sind saftig und dicht. Kann gerundet oder verlängert sein. Nehmen Sie den mittleren Punkt zwischen Daikon und zwischen europäischen Sorten. "Loba" wird schlechter gelagert als europäische Sorten und sein Fruchtfleisch hat keinen leicht würzigen Geschmack. Salat sind alle seine Varietäten und Hybriden. Wurzelgemüse kann in der Farbe unterschiedlich sein. Rosenrot, hellgrün, lila-lila, dunkelgrün. Aber die Oberseite der Köpfe hat auf jeden Fall eine intensive grüne Farbe. Wurzelfrüchte sind nicht bitter und nicht scharf. Sie zu essen können ältere Menschen und Menschen sein, die an Erkrankungen der Leber und des Herzens leiden. "Loba" regt den Appetit an, aktiviert die Darmperistaltik. Es wird empfohlen, zusammen mit Nierensteinen oder Steinen in der Blase, Gicht, Tsingotnoy-Krankheit, Husten zu verwenden. "Stirn" wird als Antiseptikum verwendet - zur Behandlung von eitrigen Geschwüren und Wunden. Und als lokales Beruhigungsmittel - bei Neuritis, Radikulitis und Muskelschmerzen.

Wurzelgemüse enthält viele nützliche und Nährstoffe. Mineralsalze, Carotin, Vitamine, Calcium, Magnesium. Ätherische Öle, Ballaststoffe, Proteine, Enzyme.

"Loba" entfernt Cholesterin, Schlacken und Salze aus dem Körper.

Es ist besser, es nach Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten anzubauen. Samen müssen gefüllt sein. Vyseivat sie besser in der zweiten Hälfte des Sommers. In diesem Fall wird das Risiko von frühen Blumenstengeln reduziert. Die Anlage verlangt nach Feuchtigkeit. Besonders wichtig ist eine regelmäßige Bewässerung während der Bildung und Bildung von Wurzelfrüchten. Bei trockenem Wetter muss regelmäßig gegossen werden.

Der höchste Ertrag kann auf fruchtbaren Böden erzielt werden. Die Pflanze reagiert gut auf organische Düngemittel. Pflanzpflege soll Verdickung verhindern. Darüber hinaus sollten sie vor Schädlingen geschützt werden. Die Betten müssen sauber gehalten werden.

Die besten Sorten: Zarev, Elephant Fang, Margelanskaya, Oktyabrskaya-1. Rosa Ring, Oktyabrskaya-2, Severyanka 9809457, Troyandova.

Separat können Sie die Sorte Rotes Herz auswählen. Es hat eine hellgrüne Oberfläche. Und sein Inneres ist Wassermelone sehr ähnlich. Das Fleisch ist weich, saftig und praktisch ohne Bitterkeit. Sie können die Ernte den ganzen Winter über behalten.

Schwarzer Rettich

Schwarzer Rettich verliert im Vergleich zu anderen Sorten an Geschmack, aber seine heilenden Eigenschaften werden hoch geschätzt. Sie verwendet Wurzeln und Samen. Eine zweijährige Pflanze bildet im ersten Jahr eine Wurzelfrucht, in der zweiten ein Samenkorn. Die Wurzelfrucht wächst normalerweise bis zu 2-3 kg. Blühende Pflanze im April - Mai. Wurzelfrüchte reifen einen Monat nach der Blüte. Sie behandeln Arthritis, Ausbreitung, Husten.

Es ist reich an Enzymen, Carotin, Vitamin C, Cholin, Magnesium, ätherischen Ölen, Proteinen, Fetten. Sie war bei den alten Ägyptern beliebt. Die Erbauer der Pyramiden fügten es großzügig der Diät hinzu. Andere Sorten werden auch verwendet, um viele Krankheiten zu bekämpfen, aber Schwarz gilt als die wirksamste.

Grüner Rettich

Grüner Rettich wird für seine heilenden Eigenschaften nicht so geschätzt wie schwarz, ist aber auch sehr nützlich. Sein Geschmack ist sanfter und angenehmer. Sie kommt aus Usbekistan.

Es ist reich an Aminosäuren, Vitaminen, Carotin, Phytonziden, Natrium, Phosphor, Kalium. Schwefel, ätherische Öle, Kalzium. Es kann die geschwächte Immunität unterstützen und das Wohlbefinden verbessern. Es hilft bei Husten, Bronchitis, Dysbakteriose, Erkältungen, Keuchhusten, verbessert den Darm. Es entfernt Cholesterin aus dem Körper, zerstört Mikroben und hat bakterizide Eigenschaften. Verbessert den Appetit. Abgeriebener Brei reibt den Körper bei Muskelentzündung, Neuritis, Gicht und Rheuma.

Daikon-Rettich ist ein großer weißer Rettich

Die wachsende Beliebtheit der Pflanze Daikon. In Russland wird es "weißer Rettich" genannt. Manchmal "weißer Rettich" - er ist ein "Verwandter" von beiden. Daikon-Rettichwurzeln können bis zu 60 cm lang werden und haben einen Durchmesser von 5 bis 10 cm. Nur 100 g der Wurzel enthält 40% des Tagesbedarfs an Vitamin C. Daikon ist reich an anderen Vitaminen, Schwefel, Beta-Carotin, Folsäure, Magnesium und Kupfer. Kalium, Eisen, Selen, Jod, Ballaststoffe. Es stärkt den Körper bemerkenswert. Verbessert die Verdauung, löst Nierensteine ​​und Gallenblase auf. Daikon-Phytonzide bekämpfen Bakterien und verlangsamen das Wachstum gefährlicher Bakterien. Längerer Gebrauch von rohen Wurzeln verbessert die Funktion des Herzens und reinigt die Blutgefäße, entfernt Cholesterin aus dem Körper.

Eine Besonderheit von Daikon ist, dass es in schmutzigen Böden wenig Schadstoffe ansammelt. Dreimal weniger als anderes Gemüse - zum Beispiel als Karotten oder Rüben. Es wird angenommen, dass seine Verwendung in seiner rohen Form die radioaktiven Wirkungen neutralisiert.

Wenn Sie Daikon in dünne Scheiben schneiden und mit Zucker bestreuen, gibt es nach einer Weile leckeren Saft. Das Füttern von Frauen mit solchen Säften hilft, die Laktation zu verbessern. Wenn Sie warmen Saft und Honig mischen, erhalten Sie ein hervorragendes Werkzeug, das bei Bronchitis hilft. Wurzelgemüse ist nützlich, aber es ist besser, vor der Verwendung einen Arzt zu konsultieren.

Sie essen nicht nur die Wurzel, sondern auch die Samen und Grüns. Samen werden gekeimt, Salate werden mit grünen Blättern versetzt. Wurzel wird gekocht, gebacken, eingelegt, gebraten, Suppen und Kohlsuppe hinzugefügt. Als separates Gericht zubereitet.

Es wird Reisgerichten zugesetzt und ist Bestandteil der Herstellung von Sushi und Sandwiches. Marinierte Früchte heißen Takuan. Der Legende nach kam der Mönch Soho Takuan auf die Idee, die Wurzeln für den Winter zu erhalten.

Es ist besser, die Ernte unmittelbar nach der Ernte einzusetzen. Nährstoffe gehen schnell verloren. Aber vielleicht ein paar Tage in einer Plastiktüte im Kühlschrank liegen.

Wilder Rettich

Rettich ist in allen zentralrussischen Regionen verbreitet. Dies ist ein jährliches Kraut. Es ist eine gute Honigpflanze. Unkraut Kommt auf den Feldern, im Ödland, in den Gärten vor. Sein verzweigter Stängel ist mit einfachen Haaren besetzt und erreicht eine Höhe von 15 bis 70 cm. Die Wurzel der Pflanze ist dünn. Die Blätter sind von der Leier getrennt und mit steifen Haaren bedeckt. Blütenblätter sind gelb, weniger weiß. Die Blüte findet im Mai - August statt. Obstpflanze von Juni bis September. Früchte sind Schoten mit einem langen Auslauf. Wenn sie reifen, fallen die Schoten in getrennte Segmente.

Süßer Rettich

Gemüse zeichnet sich durch seine Bitterkeit und Schärfe aus. Trotzdem kann man auch süße Wurzeln finden. Am häufigsten werden sie in China und Japan gewonnen und angebaut. Zum Beispiel die Varietät Sakurajima. Sie können bis zu 16 kg Süßwurzeln sammeln. Es ist ein Meisterwerk der Weltzucht. Daikon und Stirn gelten als süßer Rettich. Sie enthalten fast kein bitteres Öl.

Pflanzen passen sich nicht gut an neue Orte an. Daher ist es unwahrscheinlich, dass Samen, die aus süßen Raritäten gesammelt werden, eine geschmackvolle und süße Ernte ergeben. Das Anbieten süßer Wurzelfrüchte gilt als sehr große Leistung.

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Die besten Sorten von Radieschen: Wie kann man mit der Wahl keinen Fehler machen?

Rettich wird hauptsächlich wegen seiner Wurzel angebaut, hat einen bittersüßen Geschmack und eine Masse nützlicher Substanzen. Nach Herkunft unterscheiden chinesische, japanische und europäische Sorten.

Die Widerstandsfähigkeit gegen raue Naturbedingungen ermöglicht es, auch in den nördlichen Regionen des Landes hohe Erträge zu erzielen. Mit der richtigen Vorgehensweise ernten die Gärtner außerdem zweimal in einer Saison.

Was ist bei der Auswahl eines Samens zu beachten?

Fans dieser Frucht sollten verstehen, dass beim Kauf von Samen die klimatischen Bedingungen und Bodenmerkmale zu beachten sind. Durch Züchtung gewonnene Hybride erwerben zusätzliche Eigenschaften wie Krankheitsresistenz und Resistenz gegen widrige Bedingungen. Diese Sorten liefern fast immer hohe Erträge. Bei den Sortensamen übertreffen die Geschmacksqualitäten von Radieschen, die aus ihnen gewonnen werden, den Geschmack von Hybriden, obwohl mehr Sorgfalt erforderlich ist.

Die Folgen von Fehlern beim Kauf von Pflanzgut

Bei einer falschen Sortenwahl riskiert der Gärtner, ohne Ernte zu bleiben. Ungeeigneter Boden führt zu Rissen oder zu einer geringen Größe des Rettichs. Wenn die Bedingungen dieser Kultur nicht gefallen, wird das Ergebnis reichblühend sein, während sich die Wurzel selbst überhaupt nicht entwickelt.

Welche Faktoren bestimmen den Wurzeltyp für das Wachstum?

Vom Klima

Rettich gilt als unprätentiöse Pflanze und wird überall in Russland angebaut. Außerdem ist es kältebeständig, aber diese Eigenschaft der Anlage hat eine Grenze. Da die klimatischen Bedingungen in einigen Regionen, zum Beispiel in Sibirien und im Ural, eher streng sind, sollte diese Tatsache berücksichtigt werden.

Für den Anbau am besten geeigneten nassen und lockeren Böden. Wenn Sie sich für eine Sorte entscheiden und die Technologie der Pflanzung studieren, basieren sie auf den Wettereigenschaften der ausgewählten Region. Kalte Gebiete zeichnen sich dadurch aus, dass die Erwärmung des Bodens erst Ende Mai erfolgt und die Pflanze Anfang Juni gepflanzt werden sollte. Dies verhindert, dass Triebe bei Frost eingefroren werden.

Vom Ziel des Wachstums

Wenn das Ziel saisonaler Verbrauch ist, das heißt, der Gärtner möchte vor dem Einsetzen des Winters eine Ernte bekommen und Radieschen verwenden, frühe Sorten verwenden (sie sind in der Regel frühreif und haben eine geringe Größe). Diese Sorten umfassen:

• Sommer rund weiß.
• Mai
• Odessa 5.
• Sudarushka
• Grüne Göttin
• Daikon (japanischer Rettich).

Die Namen der besten Sorten Wurzelgemüse, deren Beschreibung und Foto

Schwarz

Die Farbe der Wurzel entspricht dem Namen. Schwarzer Rettich ist im Vergleich zu allen anderen Arten sehr scharf und bitter, sein Fleisch ist weiß, dicht und faserig. Die Bitterkeit ist auf die hohe Konzentration von ätherischem Senföl zurückzuführen.

Für die Samenreifung ist ein zweijähriger Entwicklungszyklus erforderlich. Im ersten Jahr bildet sich ein üppiges grünes Blatt an der Oberfläche und eine runde schwarze Frucht unter der Erde. Ungefähres Gewicht - 200 g, kann aber 2 kg erreichen. Im zweiten Lebensjahr erzeugt die Wurzelpflanze einen etwa einen halben Meter hohen Blütenstand und innerhalb eines Monats beginnen bräunliche Samen zu reifen.

Trotz des spezifischen Geschmacks ist die Verwendung der Verwendung von unschätzbarem Wert. Aufgrund des reichhaltigen Gehalts an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen sowie ätherischen Ölen hilft Rettich bei der Behandlung von Husten, Arthritis und regt die Verdauung und den Appetit an. Von allen Sorten als am nützlichsten betrachtet.

Serpentine

Serpentinen- oder Chili-Rettich ist in Hausgärten recht selten. Sein Merkmal ist der Mangel an essbaren Wurzeln. Die Hülsen wachsen auf oberirdischen Trieben der Pflanze und haben eine merkwürdig geschwungene Form. Im russischen Klima werden sie bis zu 12 cm groß, im heimischen Lebensraum (auf der Insel Java, Ceylon, Indien) beträgt die Länge der fleischigen Fruchthülsen 60 cm oder sogar einen Meter.

Im Geschmack ist diese Art dem Rettich ähnlich, sie hat eine Schärfe, ist jedoch nicht so ausgeprägt wie bei der schwarzen Sorte. Es wird frisch gegessen, gekocht und eingelegt. Serpentinenrettich ist reich an Mineralien, daher verbessert er die Verdauung, normalisiert das Darmgleichgewicht und stärkt das Immunsystem. Aufgrund des geringen Kaloriengehalts gehört es zur Kategorie der Diätprodukte.

Weiß (Daikon)

Der japanische Rettich hat weiße Früchte verlängert und ist 60 cm lang und 10 cm breit. Eine ziemlich unprätentiöse Kultur hat sich daher weit über die Grenzen des Mutterlandes hinaus verbreitet. Geschätzt für den süßen Geschmack und die völlige Abwesenheit von Bitterkeit. Es wiegt von 500 g bis 4 kg, aber um die maximale Größe zu erreichen, sind mindestens zwei Monate erforderlich, regelmäßige Fütterung und reichliche Bewässerung.

Weißer Rettich ist reich an:

• Vitamin C;
• enthält Folsäure;
• Jod;
• Beta-Carotin;
• Kalium andere nützliche Substanzen.

Neben der Verbesserung der Verdauung hat:

1. antibakterielle Eigenschaften;
2. stärkt das Herz-Kreislauf-System;
3. hilft beim Auflösen von Gallensteinen und Nieren;
4. senkt den Cholesterinspiegel

Grün

Die Zusammensetzung von grünem Rettich ist fast schwarz und weiß. Usbekistan gilt als Geburtsort der Pflanze. Das Wurzelgetreide hat eine grünliche Farbe, das Fleisch ist weiß, manchmal etwas grünlich. Der Geschmack ist leicht bitter, aber weich. Grüner Rettich ist reich an Vitaminen der Gruppen A und B, Salzen von Kalium und anderen für den Körper notwendigen Elementen und erfreut sich großer Beliebtheit bei Hausgärtnern.

Wild

Die wilde Pflanzenart ist eine einjährige Pflanze, die in ganz Russland zu finden ist. Es ist eine gute Honigpflanze, aber in der Tat ist es ein Unkraut. Es hat einen kraftvollen oberirdischen Trieb mit einer Höhe von bis zu 70 cm und ein unterirdisches Stamm-Rhizom. Es hat einen gelb-weißen und manchmal violetten Blütenstand. Die Blütezeit dauert von Juni bis September, während Samen, die reich an Senföl sind, für Pflanzenfresser gefährlich sind.

Chinesisch

Chinesischer Rettich hat andere Namen - Margilan und Lobo. Einzelne und zweijährige Pflanze, bezieht sich auf die Form des üblichen Rettichs. Die Früchte sind rund und länglich, saftig und dicht. Der Geschmack ist recht reichhaltig, aber nicht scharf, alle Hybriden werden in Salaten roh verzehrt.

Was die Farbe angeht, ist das Wurzelgemüse:

• rötlich;
• weiß
• hellgrün;
• lila-lila;
• dunkelgrün, nur die Oberseite des Kopfes bleibt hellgrün.

Erreicht das Gewicht in 500 g. Das Fruchtfleisch hat die gleichen verschiedenen Schattierungen sowie eine dünne Haut. Da der Gehalt an Senföl viel niedriger ist als der der schwarzen Spezies, können Menschen mit Leber- und Herzkrankheiten es in Maßen konsumieren. Hat auch eine reichhaltige Komposition. Dank der Vitamine A, B, C, E, H und nützlichen Mikroelementen wird es als Antiseptikum und Beruhigungsmittel verwendet, um den Appetit anzuregen und die Arbeit des Verdauungstrakts zu normalisieren.

Ölsaat

Eine der Pflanzenarten, die nicht gegessen wird, sondern zur Verbesserung der Bodenstruktur in Form von Kompost sowie zur Unkrautbekämpfung dient. Dies ist eine ziemlich hohe (bis zu 1,5 m) unprätentiöse Kultur, die auf jeder Art von Boden wächst. Während des Wachstums lockert es nicht nur den Boden merklich, sondern trägt auch zur Ansammlung von mineralischen Bestandteilen bei. Der sehr schnell wachsende Ölrettich kann sogar ein solches Unkraut wie Weizengras aus dem Hinterhof hervorbringen.

Gemüsesorten für verschiedene Klimazonen

Für die mittlere Band

Für die Auswahl von Saatgut für verschiedene Klimazonen sind die folgenden Sorten für Zentralrussland geeignet.

Mai Sommer

Die Ernte wird 70 bis 95 Tage nach der Keimung entfernt. Früchte mit zylindrischer, konischer Form erreichen eine Masse von 130-150 g, das Fruchtfleisch ist weiß, saftig und mittelscharf. Beständig gegen unerwünschte Blüte.

Margelanskaya Sommer

Frühe Ansicht mit einer zylindrischen kurzen Wurzel von 9 bis 16 cm, die Hautfarbe ist grün mit weißer Spitze. Die Farbe der Pulpe ist hellgrün, fast keine Schärfe.

Winter rund schwarz

Der Zeitraum von der Keimung bis zur Reife beträgt 70 bis 95 Tage. Die Farbe der Schale ist schwarz, die Form der Frucht ist rund oder zylindrisch. Das weiße Fleisch schmeckt würzig-süß. Wurzelgewicht - 500g Bewahrt lange Lagerung im Winter.

Winter rund weiß

Weiße Frucht mit einem grünlichen Schimmer an der Spitze. Form gerundet, Durchmesser 7-8 cm Das Fruchtfleisch ist eher süß, saftig und stärkehaltig. Erreicht ein Gewicht von 200 bis 500 g.

Roter Winter und Stirn

Sie sind auch für das mittlere Band geeignet und bieten eine gewisse Farbvielfalt. Roter Rettich ähnelt in Form und Farbe dem Rettich, sein Gewicht beträgt 150-200 g. Mittelfrüh, ertragreich, widerstandsfähig gegen widrige Kulturbedingungen. Die Stirn hat ein sehr saftiges Fleisch mit wenig oder keiner Bitterkeit. Bezieht sich auf frühreifende Sorten (50-70 Tage). Die Fruchtform ist oval, grün, 16 cm lang und 12 cm breit, bis 400 g schwer.

Das Wachstum von Daikon erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Für das mittlere Band zeichnen sich beispielsweise Früh- und Zwischensaison-Sorten aus:

• Japanisch früh;
• Elefantenfang;
• Minowace;
• Tokinashi;
• Miyashige

Wintersorten legen Ende Oktober aus.

Für Sibirien und den Ural

In Sibirien und im Ural werden klimatische Merkmale berücksichtigt. Ist eine Doppelernte geplant, werden die Frühsorten Anfang Mai und für die Winterlagerung bis Ende Juni gepflanzt. Heben Sie den Standort mit guter Beleuchtung auf. In Anbetracht der Reifezeiten und der Launen der Kulturen sind neben den bereits erwähnten Sorten (Winter Round black, Winter Round White und Margilan) die folgenden Arten für Sibirien und den Ural geeignet.

Sudarushka

Die frühe reife Kultur hat eine rundliche oder ovale Form von Früchten.

Münchner Bier

Es hat einen hohen Geschmack. Es wird frisch konsumiert. Wurzelfrüchte von weißer Farbe, oval und länglich, erreichen ein Gewicht von 300 bis 400 g und betreffen früh reife Sorten.

Zylinder

Lange Form, etwas scharfer Geschmack, Gewicht - 300 g, Rettich der Saison zu Beginn, hat heilende Eigenschaften.

Nacht

Zwischensaison mit schwarzer Haut, würzig und süß, Gewicht 250-250 g.

Gaivoronskaya

Viele sibirische Gärtner bevorzugen diese Vielfalt. Sie gehört zu den späten Sorten, da die Vegetationsperiode 110-120 Tage beträgt. Im Winter sehr gut. Die Früchte sind weiß oder leicht grünlich und haben einen würzigen Geschmack. Nicht anfällig für Blüte und hohe Erträge.

Welche Gemüsesamen kaufen?

Für Wohnung

Zu Hause selten gewachsener Rettich. Dafür ist sein enger Verwandter von Rettich besser geeignet. Am Fenster oder am Balkon wachsen die Sorten gut:

Ernte 40 Tage nach dem Pflanzen. Die Hauptsache ist nicht viel, die Temperatur (18-20 Grad) zu überschreiten und das Bewässern zu gewährleisten.

Für offenes Gelände

Alle Sorten, die für Zentralrussland geeignet sind, werden zum Anpflanzen auf offenem Boden verwendet. Neben ihnen ist die Sorte Odessa-5 erwähnenswert. Es hat viele positive Eigenschaften: saftige leckere Früchte mit zartem Fruchtfleisch, reifen schnell, glatte weiße Haut, geeignet für den Herbstkonsum und die Lagerung im Winter.

Für Gewächshäuser

Der Rettich wird in Filmgewächshäusern und beheizten Räumen angebaut. Beliebtheit gewinnt Daikon-Sorten:

Ein charakteristisches Merkmal dieser Wurzelfrüchte sind die große Größe, die abgerundete Form und das rötliche Fleisch.

Auch für Gewächshäuser geeignet:

1. Runder Weiser (frühe Sorte);
2. Deno (groß und üppige Oberteile);
3. Ostergus ist weiß;
4. Münchner Treibhaus.

Es verwendet Sämlinge und kernlose Methoden. Mit erhöhter Luftfeuchtigkeit und warmen Temperaturen wird der Reifungs- und Wachstumsprozess erheblich beschleunigt.

Wo und für wie viel Saatgut kann ich kaufen?

Moderne Garten- und Gartenfachgeschäfte bieten ihren Kunden ein riesiges Sortiment an Sorten- und Hybrid-Rettichsamen. Qualifiziertes Personal hilft Ihnen dabei, eine Kultur zu wählen, die den Anforderungen des Käufers entspricht.

Die Einwohner der Hauptstadt und St. Petersburg erhalten die Möglichkeit, Saatgut zu kaufen, ohne ihr Zuhause zu verlassen. Einkaufszentren im Internet (SEMENAPOST, LEROY MERLIN, AGRO SOS usw.) bieten nicht nur Mailing, sondern auch dringende Zustellung nach Hause.

Bei den Preisen hängt es von der geplanten Kaufart ab. Die Preise für Einzelhandel und Großhandel unterscheiden sich erheblich. Zum Beispiel kostet die Verpackung von Saatgut mit einem Gewicht von 1 kg 1.500 bis 4.000 Rubel. Alles hängt von der Vielfalt und ihren Eigenschaften ab. Was Samen für den Gartenbau angeht, beginnt der Preis für einen Beutel mit Rettichsamen bei 6 Rubeln und darüber, ein üblicher Sack Daikonsamen kostet ab 16 Rubel. Der Kauf einer neuen Sorte ist also nicht teuer.

Bei der Auswahl verschiedener Radieschen und unabhängig von der Anbaumethode müssen die Pflanzungsbedingungen beachtet werden. Die richtige Pflanzzeit ist einer der Faktoren, die hohe Erträge sichern.

http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/redka/vidy-r

Beschreibung und Merkmale der besten Arten (Sorten) von Rettich für Freiland

Eines der nützlichen Gemüse in unseren Gärten ist Rettich. Schwarz ist normalerweise gewachsen und es gibt verschiedene Arten von Rettich. Die Haut der Wurzel ist manchmal weiß und grün und rot, obwohl das Fleisch aller Sorten oft weiß und dicht ist. Je nach Einsatzzeit des Produkts gibt es Winter- und Sommergemüsesorten. Und alle Arten von Gemüse sind von Vorteil. Wurzel wird verwendet, um den Körper zu reinigen und die Funktionen der Gallenblase zu verbessern. Eine Hustenbehandlung ohne Rettich ist schwierig.

Charakteristisch für Rettich für offenes Gelände

Rettich gehört zu den Kreuzblütlern.

Für zweijährige Gemüsesorten im Freiland oder im Winter und jährlich. Wenn die Pflanze früh gesät wird, blüht sie im Sommer und endet mit der Wachstumsperiode. Bei Wintersorten dauert die Entwicklung länger, so dass es an warmen Tagen fehlt, um Samen zu bilden.

Die Eigenschaften der Wurzel sind:

• Frostbeständigkeit, niedrige Temperaturen;
• Forderung nach Licht, Bodenfruchtbarkeit;
• feuchtigkeitsliebend;
• unprätentiöse Pflege;
• Ertrag, vorbehaltlich der Regeln der Landwirtschaft.

Gemüse mag keine verdickten Landungen. Für ein richtiges Wachstum und die Bildung großer Wurzelfrüchte ist es erforderlich, Samen in einem Abstand von 30 bis 45 Zentimetern mit einer Tiefe von 2 bis 3 Zentimetern voneinander zu pflanzen.

Um Radieschen den ganzen Winter über zu lagern, müssen Sie das Saatgut erst Mitte Juni auf offenem Boden anpflanzen. Anfang Juli ist dies möglich. Im Sommer und Herbst einsetzbar - Ende April.

Für die Kultur müssen Sie den Boden mit Mineralkomplexen mit Ammoniumnitrat, Superphosphat und Kaliumchlorid versorgen. Vor dem Anpflanzen empfiehlt es sich, die Parzelle mit Humus oder Kompost in einer Menge von 3-4 Kilogramm pro Quadratmeter zu befruchten.

Während des Sommers brauchen Betten mit Rettich Unkraut jäten, lockern, gießen.

Rettichsorten

Unterteilen Sie den Radieschen je nach Reifegeschwindigkeit in Sorten. Es gibt frühe, mittlere Reife und späte Arten. Zusätzlich wird das Gemüse durch die Farbe der Wurzel in Schwarz, Weiß, Grün und Rot unterteilt. Sie unterscheiden sich in Form und Größe der Früchte sowie im Geschmack.

Schwarz

Sorten von schwarzem Rettich geben die Wurzeln rund, konisch oder länglich. Das Gewicht des Produkts variiert je nach Sorte. Schwarzer Rettich hat eine dicke Schale mit einer glatten oder rauen Oberfläche. Darunter liegt weißes saftiges Fleisch. Der Geschmack von schwarzem Rettich brennt, bitter. Die Frucht enthält ätherische Öle, viel Vitamin C.

Winter rund schwarz

Die Sorte gehört zur Spätreife, da sie 110–120 Tage nach dem Einpflanzen der Samen reift. Es hat eine schwarze Schale mit Rillen und weißem Fleisch von scharfem Geschmack. Bis zum Frühjahr gespeichert.

Nacht

Rettich reift in 75 Tagen. Rundwurzeln erreichen ein Gewicht von bis zu 200 Gramm. Das Fruchtfleisch hat einen scharfen, süßlichen Geschmack.

Doktor

Die Sorte des schwarzen Rettichs im Winter wird für hervorragende Haltbarkeit geschätzt. Die Früchte haben saftiges Fruchtfleisch mit leichter Bitterkeit. Sie erreichen eine Masse von bis zu 250 Gramm.

Murzilka

Eine der späteren Sorten liefert runde Wurzeln mit einem Durchmesser von 10 Zentimetern und einem Gewicht von 300 Gramm. Bis zum Frühjahr wird das Gemüse in den Kellern aufbewahrt.

Onkel Chernomor

Das Gemüse erreicht die technische Reife in 75 bis 90 Tagen. Denn die abgerundete Wurzel hat einen scharfen Geschmack, süßlich. Dunkle Haut ist glatt oder gerillt. Im Herbst-Winter-Zeitraum in Lebensmitteln verwendet.

Zylinder

Unterscheidet sich in der Mitte reifender zylindrischer Früchte. Das optimale Gewicht beträgt 200–20 Gramm. Süß-würziges Fruchtfleisch ist angenehm im Geschmack, deshalb wird es in Salaten verwendet. Zu den Vorteilen zählt die Rissbeständigkeit.

Schwarze frau

Die Note für die Winterlagerung wird entfernt. Wurzelgetreide mit weißem Fruchtfleisch hat eine Masse von 260 Gramm und einen Durchmesser von bis zu 10 Zentimetern.

Tschernomorotschka

Die frisch gezüchtete Art des Rettichs ist berühmt für ein halbes Kilogramm Wurzelgemüse. Verwenden Sie runde Früchte in Salaten, in Scheiben geschnitten. Sie behalten nützliche Eigenschaften bis zur nächsten Ernte.

Schwarzes medizinisches

Schwarze, flach abgerundete Früchte erreichen die Reife nach 70 bis 90 Tagen. Unter dem glatten, weißen, dichten Fleisch. Die Masse eines Exemplars beträgt 200 bis 500 Gramm bei einer Länge von 10 Zentimetern. Gemüse wird zu medizinischen Zwecken verwendet. Im Winter ist es gut erhalten.

Weiß

Weißes Wurzelgemüse ist nicht so scharf wie schwarz, aber es eignet sich für den Rohverzehr und erinnert Radieschen an den Geschmack. Die meisten Früchte sind länglich. Im Gegensatz zu anderen Sorten von weißem Rettich oder Daikon kann von Personen verwendet werden, die an Funktionsstörungen des Magen-Darm-Trakts und Appetitverlust leiden.

Minovasi

Die Unterart des japanischen Daikon ist zart im Geschmack, mit einer süßen Spitze der Frucht. Sorten mit hohem Ertrag - bis zu 12 Pfund pro Quadratmeter, außerdem kann das Gewicht einer Wurzel 1,5 Kilogramm erreichen. Die Sorte hat Angst, die Temperatur zu senken.

Moskauer Held

Daikon-Zucht in der Zwischensaison ist innerhalb von 80 bis 85 Tagen reif. Zylindrische Wurzeln mit einer Länge von 75 cm tauchen in einen dritten Boden ein. Fruchtgewicht erreicht 1-2 Pfund.

Calancea

Ungefähr 70 Tage sind notwendig, damit der Rettich die Reife erreichen kann. Die Sorte hat einen ausgezeichneten Geschmack - zart und leicht bitter. Schneeweißes Fleisch wird zur Herstellung von Salaten verwendet. Früchte zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit aus.

Drachenzahn

Das längliche, 60 cm lange, konische Wurzelgetreide geht vollständig zu Boden. Sorte verträgt Frost, schießt nicht. Es reift in 70–75 Tagen.

Der Drache

Die Sorte der Hauptsaison ist berühmt für ihre zylindrisch-konischen Wurzelfrüchte mit einem Gewicht von bis zu 1 kg. Ausgezeichnete Gemüseerträge, Früchte sind im Winter gut erhalten.

Vakula

Die Sorte eignet sich für den Anbau im Freiland. Daikon erfreut sich in 50-60 Tagen weißen saftigen Früchten. Empfehlen Sie ein Gemüse für den Frischverzehr und die Lagerung im Winter. Es ist für Diät- und Babynahrung geeignet, da es ein zartes Fleisch ohne Bitterkeit hat.

Nashorn

Daikon reift in 53–57 Tagen schnell. Lange Wurzelfrüchte mit rundem grünlichen Kopf gehen bei einem Drittel der Länge leicht in den Boden. Saftiges weißes Fleisch hat einen süßlichen, erfrischenden Geschmack ohne Schärfe. Daikon-Ernten sind bis zu 7 Kilogramm von einem Quadratmeter.

Eine der beliebtesten Sorten des weißen Rettichs gehört zur Frühreife. Das erste Produkt wird in 35–45 Tagen erhalten. Runde Daikon-Früchte haben ein saftiges, knuspriges Fruchtfleisch mit einem scharf-süßen Geschmack. Früchte mit einem Gewicht von 200 bis 400 Gramm für 2 Monate.

Grün

Der Rekordhalter für die Anzahl der Mineralien gilt als grüner Rettich. Es wird Margilan oder Chinesisch nach Geburtsort genannt. Eine der unprätentiösesten Pflanzen hat aufgrund der Zartheit des Geschmacks an Popularität gewonnen.

Grüne Göttin

Die richtige runde Form und die angenehme grüne Farbe kennzeichnen die Vielfalt. Obst mit einem Gewicht von 400 Gramm enthält eine kleine Menge Bitterkeit. Wurzel reift nach 60–63 Tagen. Rettich ist blühresistent, bekannt für seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.

Yuzhanka

Das frühe Produkt zeichnet sich durch hohe Erträge, besten Geschmack und medizinische Eigenschaften aus. Das rund 250 Gramm schwere Wurzelgetreide ist mit einer rauhen grünlichhäutigen Haut bedeckt, deren Fruchtfleisch von saftiger, weißer Farbe ist.

Margelanskaya

Die ersten Ausbeuten werden in 60–65 Tagen erzielt. Aus einem Quadratmeter graben sie bis zu 6 Kilogramm Wurzelfrüchte. Die Früchte haben einen kleinen Durchmesser und sind innen grünlich.

Rot

Das durch Kreuzung gewonnene rote Gemüse hat viele Vorteile: Geschmack süßlich ohne Bitterkeit, weißes Fleisch. Es gibt Sorten mit rosa Mitte und weißer Haut.

Lobo Troyandova

Der chinesische Rettich oder Lobo, große Früchte mit zartem süßem Fleisch. Die Vegetationsperiode dauert 80 Tage. Früchte einer ovalen Form von rosa Farbe erreichen ein Gewicht von 700 Gramm. Sammeln Sie aus einem Quadratmeter bis zu 6,5 kg Wurzelgemüse.

Rot lang

Die Sommersorte hat eine längliche Wurzelfrucht mit einem Gewicht von 150 Gramm und einer Länge von 14 Zentimetern. Unter der dünnen roten Haut befindet sich saftiges weißes Fleisch. Kalorienarmes Produkt für alle, die abnehmen möchten.

Manthang Hong

Die Hybride unterscheidet sich in einer hoch handelsüblichen Art von Früchten durch ihr schnelles Wachstum. Die nivellierten Früchte sind mit weißgrüner Haut bedeckt und innen - himbeerrot. Nach Geschmack ist das Fleisch dem Rettich gleich: knusprig, saftig, schwach-heiß.

Frau

Zu den Vorteilen der Sorte zählt die Widerstandsfähigkeit gegen Temperaturabsenkung, ein kurzer Tag mit Licht. Rettich resistent gegen Tsvetushnosti. Die Periode der kulturellen Entwicklung in 68 Tagen. Die Wurzel ist rot, rund und hat einen konischen Kopf mit einem Gewicht von 100 Gramm. Das Fleisch ist anders weiß und saftig.

Roter Winter

Früchte reifen in 75–90 Tagen nach der Keimung. Sie sind rund und haben eine rote Farbe mit einem Gewicht von bis zu 200 Gramm. Rettich mit weißem Fleisch, süßer Geschmack. Empfehlen Sie ein Produkt für den Einsatz im Herbst und Winter.

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Daikon (weißer Rettich): nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Der Rettich ist ein Wurzelgemüse, das in der Antike in Russland angebaut wurde. Es gibt viele Rezepte, die dieses Gemüse verwenden. Frische Salate werden daraus hergestellt, Saft wird hergestellt. Mit Rettich werden bestimmte Erkrankungen des Nervensystems, der Nieren und der Leber behandelt.

Die Herkunft und kurze Beschreibung der Kultur

Wurzelfrucht war im alten Ägypten und in Griechenland bekannt. Aus im Nil-Delta gezüchteten Gemüsesaatgut wurde Öl gewonnen, das als Grundlage für verschiedene Arzneimittel diente.

In Japan wurde die erste sehr beliebte Sorte des weißen Rettichs daikon entwickelt. Daher das verbreitete Missverständnis, dass dieses Gemüse aus dem Land der aufgehenden Sonne stammt.

Wenn wir über Daikon-Rettich sprechen, ist dies ein Hybrid. Das Wurzelgetreide wurde als Ergebnis der Kreuzung verschiedener Loba-Sorten (Radieschen) und Radieschen gewonnen. Den japanischen Züchtern gelang es, eine großformatige Wurzelfrucht mit einem weniger stechenden Geruch und einem weniger scharfen Geschmack als der einer Loba zu erhalten.

Der Name wird aus dem Japanischen als Big Root übersetzt. Einige Wurzelfrüchte werden bis zu 60 cm lang. Ihr Gewicht beträgt normalerweise 400 bis 500 g, und die Masse der Masse übersteigt 1 kg. Eine Besonderheit des Hybriden ist die grüne Farbe der Wurzel an der Basis der Oberteile.

Heute gibt es eine große Anzahl von Daikonsorten. Daher haben die Züchter sie in einer separaten Gruppe identifiziert, die den Namen japanischer Rettich erhielt.

Weißer und japanischer Rettich - Pflanzen der Kohlfamilie. Sie bilden eine kraftvolle grüne Spitze. Die Wurzel kann je nach Sorte unterschiedliche Formen haben: länglich, rund, kegelförmig.

Weißer Rettich wurde in Russland angebaut und war das Grundnahrungsmittel. Im Gegensatz zu den japanischen Unterarten ist der Geschmack würzig. Die Wurzelfrüchte sind rund, weiß und haben ein Gewicht von 100-200 g.

Kalorien und chemische Zusammensetzung

Der Kaloriengehalt von Daikon beträgt nur 21 kcal pro 100 g Produkt. Wurzel ist Teil vieler Diäten. Der Gewichtsverlust wird durch spezifische Proteinverbindungen erleichtert, die sich auf das menschliche Nervensystem auswirken. Unter ihnen ist Lysozym. Gemüse enthält viel Karotin.

Root ist auch reich an Vitaminen der Gruppe B. Es enthält:

• Thiamin (Vitamin B1);
• Riboflavin (B2);
• Biotin (B7);
• Folsäure (B9).

Als Teil des weißen Rettichs sind diese Vitamine in geringeren Mengen als im Hybrid enthalten. Der durchschnittliche Kaloriengehalt einer scharfen Wurzel beträgt 18 kcal pro 100 g Produkt. Es ist reich an Vitamin C und E, die das Immunsystem perfekt stärken. Darüber hinaus enthält das Gemüse viele Nährstoffe, darunter:

• Senföle und Phytonzide, die schädliche Wirkungen auf pathogene Bakterien haben;
• einfache Mikroelemente: Natrium, Kalium, Eisen und Selen, Schwefel, Jod;
• Nikotinsäure, die an den Stoffwechselprozessen des Körpers beteiligt ist und sich positiv auf die Leber auswirkt.

Die scharfe Sorte des weißen Rettichs ist im Gegensatz zu der Hybride reich an Inosit (Vitamin B8), das für die normale Funktionsweise des Gehirns und zur Verbesserung der Sehkraft erforderlich ist.

Nützliche und heilende Eigenschaften

Rettich wirkt sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt aus. Aufgrund der geringen Menge an Nährstoffen wird es in der Ernährung verwendet, frisch in Salaten oder Sashimi. Gleichzeitig bleibt die maximale Menge an für die Verdauung nützlichen Substanzen erhalten.

Japanische Hybride wird verwendet, um das Blut von Cholesterin zu reinigen. Frischer Fruchtsaft in der Zusammensetzung grüner Cocktails trägt zur Normalisierung des Nervensystems bei.

Der Hauptunterschied zwischen japanischem Rettich und Gewürzen besteht darin, dass Daikon viel Magnesium enthält und den Herzschlag nicht beschleunigt. Daher kann und sollte diese Wurzelfrucht in die Ernährung von Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems einbezogen werden. Es reicht aus, 100 ml Saft pro Tag zu verwenden, um ihren Zustand zu verbessern.

Die scharfe Gemüsesorte wirkt antiseptisch. Es wird häufig gegen Erkältungen als Hustenmittel verwendet, bei dem fein gehacktes Wurzelgemüse mit Honig gemischt wird. Würziger Saft wird mit warmem Wasser verdünnt und aus Halsschmerzen genommen.

Eine große Anzahl von Phytonciden in der Zusammensetzung des Gemüses trägt zur allgemeinen Stärkung des Immunsystems bei, hilft dem Körper, mit schweren Erkrankungen fertig zu werden - Bronchitis, Keuchhusten, Lungenentzündung.

Akuter weißer Rettich wird in der traditionellen Medizin als Mittel zur Normalisierung der Arbeit der Nebennieren, der Nieren und der Leber verwendet. Es hat eine positive Wirkung bei Erkrankungen der Blase.

Die Verwendung von weißen Sorten ist kein Allheilmittel. Diese Wurzelfrucht kann einer Person nicht nur Nutzen bringen, sondern auch Schaden anrichten. Daher müssen Sie wissen, in welchen Fällen Sie sie nicht in die Ernährung aufnehmen können.

Gegenanzeigen

Würziger Rettich und japanische Unterarten enthalten eine unterschiedliche Menge Senföl. Der Geschmack von Daikon ist aufgrund der geringeren Menge weniger würzig.

Ein scharfes Wurzelgemüse sollte nicht von Personen verwendet werden, die an einem Geschwür und einer Herzerkrankung leiden. Ätherische Öle von Senf können den Tonus der Gebärmutter stören, daher sollte das Gemüse von der Ernährung schwangerer Frauen ausgeschlossen werden. Daikon hat keine derartigen Kontraindikationen, sollte jedoch in kleinen Mengen verwendet werden.

Zum Kochen verwenden

Hybrid wird in vielen asiatischen Ländern eingesetzt. Zu Hause in Japan wird das Gemüse als Zusatz zu Sashimi serviert und in Indien als Bestandteil festlicher Süßigkeiten. Es wird mit Melasse vermischt und dem Nachtisch werden würzige Kräuter hinzugefügt.

Die weiße Sorte war vor der Verbreitung der Kartoffeln ein unverzichtbares Produkt der russischen Küche. Daraus entstand Botvinia - eine alte russische Kaltsuppe, der Vorgänger von Okroschka. Die Rezepte für warme Gerichte bleiben erhalten: Das Gemüse wurde mit Geflügelfleisch, in der Regel Gans, gebacken, und aus Wurzelgemüse wurden auch magere Gemüseeintöpfe zubereitet.

Vitaminsalate aus weißem Gemüse sind heute sehr beliebt. Eingelegter Rettich wird mit Zitronensaft gegossen und zu Paprika und Tomaten gegeben oder einfach mit Sonnenblumenöl und Salz gewürzt. Im Gegensatz zu Rettichsalaten können weiße Rettichgerichte durch Wärmebehandlung gekocht werden.

Wurzelgemüse wird auch zum Saugen von Gurken, Tomaten und Kohl verwendet. Senföle sind ausgezeichnete Konservierungsstoffe und verleihen dem Endprodukt einen würzigen Geschmack.

Es war einmal ein weißer Rettich, der armen Bauern Nahrung bot. Die Menschen kannten die Vorteile dieses Produkts seit der Antike und verwendeten es, um ihre Gesundheit zu erhalten. Kultur enthält viele Vitamine und Mineralien, es ist einfach zu züchten und zuzubereiten.

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Alles über Schwarzer Rettich: Von der botanischen Beschreibung bis zur Behandlung

Viele betrachten schwarze Rettichnahrung für die Armen. Es ist wirklich preiswert und wächst fast überall. Der Wert wird jedoch nicht immer vom Preis bestimmt. Dieses unauffällige Wurzelgemüse enthält viele Nährstoffe und besitzt wertvolle Nährstoffe und heilende Eigenschaften.

Schwarzer Rettich ist ein Wurzelgemüse mit einem bitteren Geschmack und einem spezifischen würzigen Aroma, das einzigartige heilende Eigenschaften hat. Von allen Arten von Rettich ist Schwarz am bittersten, aber auch am nützlichsten.

Wie sieht das Foto aus?

Schwarzer Rettich hat eine abgerundete oder längliche Form und ist mit einer dünnen, rauen Haut von schwarzer Farbe bedeckt.

Das Fleisch ist weiß, dicht und saftig. Sein Geschmack erinnert an Radieschen, Rüben und Meerrettich.

In der Regel haben Wurzelfrüchte einen Durchmesser von 10-15 cm, ein Gewicht von 200 g bis 1,5 kg.

Botanische Beschreibung

Schwarzer Rettich gehört zu den Arten von Rettich oder Gartenart (Raphanus Sativus L.), gehört zu den zweijährigen Graspflanzen der Kohlfamilie. Es ist der nächste Verwandte von Radieschen, Schwede, Kohl.

In der Wildform findet man in Europa und Zentralasien.

Wurzel Die Art des Wurzelsystems ist ausschlaggebend. Die Wurzeln sind verdickt und essbar, bis zu einer Tiefe von 25 cm.

Layout Eine Rosette aus stacheligen, groben, lyrieförmigen Blättern, die an mehreren Stellen tief seziert wurden, weicht von den Wurzeln ab. Die Blätter sind hellgrün mit gräulichen oder olivfarbenen Untertönen und haben eine Höhe von 30-50 cm.

Im ersten Jahr bildet die Pflanze nur ein Wurzelgetreide und eine Blattrosette, woraufhin sie normalerweise entfernt wird.

Blütenstand Wenn Sie den Gartenrettich wachsen lassen, hat er im zweiten Jahr einen großen, geraden, gut verzweigten Stiel von bis zu 1 Meter Höhe, auf dem Bürsten aus kleinen Blüten mit ovalen violetten oder weißen Blütenblättern gebildet werden.

Foto eines blühenden Rettichs

Die Blüte beginnt im Mai und dauert 35-40 Tage. Samen sind rund, groß, in Schoten gesammelt und keimen bis zu 6 Jahre.

Biologische Merkmale

Rettich ist ziemlich unprätentiös und so weit verbreitet. Es ist kältebeständig, kann Frost bis -3 ° C standhalten, Samen keimen bereits bei +2 ° C. Die günstigste Temperatur für das Pflanzenwachstum beträgt 16 - 18 ° C.

Einjährige Frühreifesorten werden Anfang April mit Samen bepflanzt und bereits 40–80 Tage nach dem Pflanzen geerntet, im Juli werden mittlere und späte Reifungsherbst- und -wintersorten gepflanzt und beim ersten Frost im Oktober geerntet.

Für die schnelle Keimung werden die Samen vorgesogen. Es wird empfohlen, das Wurzelgetreide auf humosen, lehmigen und sandigen Böden anzubauen, obwohl es auf schweren Lehmböden, in entwässerten und kultivierten subsauren Torfgebieten (als guter Gründüngermaterial) unverzichtbar gilt. Der Anbau auf Sod-Podzol-Böden ist obligatorisch.

Pflanzen Sie keinen Radieschen auf den Beeten, wo zuvor Vertreter von Kohl (Kohl, Rucola, Kresse, Radieschen) gewachsen sind.

Wie und wo wächst

Als Gemüse wird Radieschen seit der Antike angebaut, dank dessen er sich mit Ausnahme von Afrika auf der ganzen Welt verbreitet. Diese Wurzelpflanze bevorzugt feuchten und fruchtbaren Boden in gemäßigten Klimazonen.

Kurze Entstehungsgeschichte und Herkunftsland

Rettich gilt als der Geburtsort des Mittelmeers.

Die alten Griechen schätzten das Wurzelgemüse wegen seiner heilenden Eigenschaften. Hippokrates empfahl, Rettich bei Lungenkrankheiten und zur Verbesserung der Sehkraft einzusetzen, und Appolon gab der Legende nach so viel Gold für sie, wie sie wog.

Sie bauten auch Radieschen im alten Ägypten an, drückten Öl aus Samen und essten Wurzelgemüse.

Der Rettich kam aus Zentralasien nach Russland. Aus seltenem Mehl wurden traditionelle Gerichte gekocht - Turyu und Salbe.

Chemische Zusammensetzung

100 g Schwarzer Rettich enthält 36 kcal, 88 g Wasser, 6,7 g Kohlenhydrate, 2,1 g Ballaststoffe, 1,9 g Protein, 1 g Asche, 0,2 g Fett, 0,1 g organische Säuren.

Spurenelemente in 100 g: Kalium 357 mg, Kalzium 35 mg, Phosphor 26 mg, Magnesium 22 mg, Natrium 13 mg, Eisen 1,2 mg, auch Zink, Mangan und Selen.

Schwarzer Rettich enthält die Vitamine C, A, B1, B2, B5, B6, E, PP und Niacin.

Nutzen und Schaden

Von allen Arten von Rettich gilt Schwarz als das nützlichste. Seine Zusammensetzung wird durch den Gehalt an Mikroelementen, Vitaminen und nützlichen Säuren perfekt ausgewogen. Es ist besser, es roh zu verwenden, weil In diesem Fall werden alle wertvollen Substanzen im Wurzelgut gespeichert.

• Dank Ballaststoffen, die viel Radieschen enthalten, wird die Verdauung verbessert, die Darmarbeit wird angeregt, Verstopfung wird eliminiert, Toxine werden entfernt;
• erhöht die Magensäuresekretion, erhöht den Appetit;
• Kalium in der Zusammensetzung des Gemüses macht Rettich für Hypertonie und Gefäßkrankheiten nützlich;
• Rettich hilft, Cholesterin-Plaques in Gefäßen zu beseitigen, überschüssiges Cholesterin zu entfernen;
• reinigt die Leber und die Nieren, löst Steine ​​in Galle und Blase auf;
• entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper, normalisiert den Wasser-Salz-Haushalt;
• wirkt als Antibiotikum. Das im Gemüse enthaltene Lysozym hemmt das Wachstum von Bakterien und Pilzen;
• stärkt die Immunität, wirkt als allgemeines Tonikum;
• Rettich wird auch in der Kosmetologie verwendet: Der Saft kann den Ton des Gesichts ausgleichen, die Haut leicht aufhellen; antiseptische Eigenschaften helfen bei der Bekämpfung von Entzündungen und Hautausschlägen;
• Mit Honig vermischter Rettichsaft wird zur Haarpflege verwendet. Die Maske dieses Produkts verbessert die Durchblutung der Kopfhaut, stimuliert das Haarwachstum und lindert Schuppen.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen:

1. Rettich ist kontraindiziert bei individueller Unverträglichkeit des Produkts, wenn Allergien vorliegen.
2. Sie können keinen Rettich mit Magengeschwür, Zwölffingerdarmgeschwür, mit erhöhter Säure im Verdauungstrakt, Entzündungen in Leber und Nieren, mit Herzinfarkten in der Vergangenheit essen.
3. Während der Schwangerschaft sollte auf Rettich geachtet werden. Sie können es überhaupt nicht in Gegenwart von Uterustonus verwenden, der Androhung einer Fehlgeburt.
4. Rettich verboten und gestillt, bis das Kind 7-8 Monate alt ist.
5. Essen Sie Rettich sollte in einer kleinen Menge sein, auch gesunde Menschen. Eine große Menge Saft kann eine Reizung der Schleimhäute des Magens und des Darms verursachen. Dies ist mit Schmerzen, Koliken und Krämpfen behaftet. Es wird empfohlen, nicht mehr als 2-3 Mal pro Woche Radieschen zu essen. Eine tägliche Portion frisches Gemüse beträgt nicht mehr als 150 Gramm.

Behandlung

Aufgrund seiner Zusammensetzung hat Schwarzer Rettich eine diuretische, choleretische, analgetische, expektorierende, reinigende und krampflösende Wirkung.

In Kombination mit Honig ist es das beliebteste Volksheilmittel gegen Husten. Dazu nehmen Sie ein großes Erntegut und schneiden Sie eine kegelförmige Kerbe aus, die zur Hälfte mit Honig gefüllt ist. Honigrettich gibt nach 2-3 Stunden schnell Saft, aber es ist besser, ihn über Nacht stehen zu lassen und ihn dann dreimal täglich in einem Esslöffel zu sich zu nehmen.

Radieschenbrei wird äußerlich bei Radikulitis und Osteochondrose angewendet. Geriebener Rettich wird auf dem Stoff verteilt, der den unteren Rücken oder einen anderen wunden Punkt umhüllt. Eine solche Kompresse hat eine gute analgetische Wirkung.

Saft wird verwendet, um Parasiten loszuwerden und den Körper zu reinigen. Dazu den Saft drücken oder mit einem Entsafter den Saft auspressen und nach den Mahlzeiten dreimal täglich 30 Gramm einnehmen. Zum Zeitpunkt der Behandlung werden Fleisch und Eier, Stärke und fetthaltige Lebensmittel von der Diät ausgeschlossen. Die Behandlung dauert etwa 3 Liter Saft.

Außerdem wird Rettichsaft in Form einer Infusion zur Behandlung von Gicht, Gelenkerkrankungen, Ischias und Osteochondrose verwendet. Die Infusion wird aus 0,5 Liter Saft, 0,5 Liter Wodka, 3 Tassen Honig und 9 Esslöffeln Salz zubereitet. All dies wird für 2 Wochen an einem dunklen Ort bestanden. Dieses Arzneimittel kann sowohl innen als auch außen verwendet werden.

Eine Mischung aus Radieschen-, Karotten- und Rübensaft im Verhältnis 1: 2: 6 gilt als hervorragende Behandlung bei Anämie.

Verwenden Sie zur Gewichtsabnahme

Radieschen wird zur Gewichtsreduktion als zusätzliches Nahrungsmittel verwendet, es wird nicht in Monodiäten verwendet. Es ist kalorienarm und daher für diejenigen geeignet, die abnehmen möchten. Sie können es Salaten aus frischem Gemüse, gekochtem Rindfleisch oder Hühnerbrust hinzufügen. Rettich entfernt überschüssiges Wasser aus dem Körper und reinigt den Darm von Giftstoffen, was zur Gewichtsabnahme beiträgt.

Es verhindert auch die Ansammlung von Fetten und Salzablagerungen, was sich günstig auf das Aussehen auswirkt. Enzyme und ätherische Öle von Radieschen helfen, schwere Nahrung zu verdauen, einen Stoffwechsel einzurichten, wodurch sich keine zusätzlichen Pfunde ansammeln.

Sorten und Typen

Landung

Frühe Sorten von Radieschen beginnen im März zu pflanzen, die Samen keimen bei einer Temperatur von +2 ° C. Sie reifen in 60 - 75 Tagen. Sie werden im Sommer gegessen und unterliegen keiner Lagerung. Späte Sorten werden im Juli gepflanzt und reifen in 105-120 Tagen. Diese Sorten sind: Doctor, Chernavka, Negro, Winter rund schwarz. Diese Sorten sind dagegen gut gepflegt.

Die Samen sollten vor dem Pflanzen in Salzlösung getränkt werden (nachdem sie 3 Esslöffel Salz in 1 Liter Wasser gelöst haben), dann gewaschen und einen weiteren Tag in einer 2% igen Lösung von Kaliumpermanganat oder 1% Jodlösung aufbewahrt.

Der Boden zum Anpflanzen sollte im Voraus vorbereitet werden. Rettich wächst gut auf humusreichen Böden. Es wird nicht empfohlen, es auf dem Boden zu pflanzen, wo vorher Kohl, Radieschen, Karotten und Rüben angebaut wurden. Bohnen, Kürbis, Zwiebeln, Gurken, Knoblauch, Auberginen sind ausgezeichnete Vorläufer für den Anbau von Rettich. Vor dem Pflanzen sollte der Boden gelockert werden, Mineraldünger sollte verwendet werden (60-65 g Superphosphat, 20 g Harnstoff, 15 g Kaliumchlorid pro Quadratmeter). Wenn das Land erschöpft oder schlecht ist, fügen Sie Kompost hinzu. Dünger ist nicht zu empfehlen - die Früchte sind groß, aber geschmacklos.

Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 2-3 cm in den Boden gesät, der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 10 cm betragen, die Breite zwischen den Rillen beträgt 30-35 cm. Dann schlafen die Rillen ein und verdichten den Boden leicht, wobei sie reichlich wässern.

Aufwachsen

Wachsender Rettich bereitet keinen großen Ärger. Nach dem Pflanzen sollten die Beete mit Asche gefüllt werden (zum Schutz vor Blattläusen, rotem Floh und Mollusken) und mit Vliesmaterial bedeckt werden.

Die Dreharbeiten erscheinen an Tag 3-5.

Um Radieschen groß und saftig zu machen, braucht es viel Feuchtigkeit. Pflanzen im Frühling gepflanzt, einmal pro Woche bewässert. Im Sommer bepflanzte Wintersorten, 1-2 Mal im Monat, morgens oder abends bewässert. Auf jedem Platz. Meter nimmt 10-12 Liter Wasser.

Lockern Sie regelmäßig den Boden und vermeiden Sie das Auftreten einer harten Kruste. Nach dem Erscheinen des zweiten Blatts wurden die Sämlinge dünner.

Sie müssen die Pflanzen zweimal füttern: während des Auftretens kotyledonärer Blätter und in einer weiteren Woche. 2 Wochen vor der Ernte sollte die Düngung eingestellt werden.

Ernte und Lagerung

Normalerweise ab 1 Quadrat. Meter sammeln 2-4 kg Wurzelfrüchte. Frühe (Sommer-) Sorten reifen in 30 bis 60 Tagen, ihre Ernte beginnt Ende Mai und dauert in mehreren Ansätzen die gesamte Sommerperiode. Rettichsommer-Sorten schlecht gelagert, in der Regel innerhalb einer Woche nach der Ernte. Im Kühlschrank in einer nicht verschlossenen Packung wird es bis zu 20 Tage liegen. Für die Langzeitlagerung sind diese Sorten nicht geeignet.

Wenn Sie im Winter Radieschen auftanken möchten, sollten Sie sich für die Herbst- und Wintersorten bewerben. Nach der Aussaat reift die Sorte nach der Mitte der Saison (Herbst), die Sorten nach der Reifung (Winter) werden nach 110-120 Tagen nach der Aussaat entfernt. Im Herbst sammelt sich die maximale Menge an Nährstoffen im Wurzelgemüse. Das Gemüse bis zum ersten Frost entfernen. Gefrorenes Wurzelgemüse unterliegt keiner Lagerung - es verrottet einfach. Beim Radieren von Radieschen sollte darauf geachtet werden, dass das Wurzelgetreide nicht beschädigt wird. Die Spitzen werden mit einem Messer geschnitten, wobei die Spitze etwa 2 cm bleibt, und die Wurzeln werden ebenfalls sorgfältig entfernt. Wurzelfrüchte aus dem Boden geputzt und in einem dunklen Raum getrocknet. Rohes Gemüse wird schnell formen.

Bewahren Sie den Rettich in Holzkisten auf und gießen Sie jede Schicht Sand ein. Der ideale Ort wäre ein kühler Keller. In Ermangelung eines solchen geeigneten Kühlschranks. Die Temperatur am Lagerort sollte nicht unter 0 fallen. Bei der Lagerung im Keller gehen die vorteilhaften Eigenschaften des Rettichs erst nach sechs Monaten verloren, das Wurzelgemüse wird etwa einen Monat im Kühlschrank aufbewahrt.

Krankheiten und Schädlinge

Die gefährlichsten Schädlinge sind:

• Kreuzblütige Floh- und Kohlfliege schädigen die Wurzeln der Pflanze.
• Heuschrecken, Heuschrecken, Schnecken - sie essen die Blätter
• Medvedki, Drahtwürmer - essen Wurzelgemüse

Kampf sie wird helfen:

1. Tiefe Bodenbearbeitung im Herbst, damit Schädlinge nicht an die Oberfläche gelangen.
2. Regelmäßige Zerstörung von Unkraut, vor allem von Kreuzblütlern, die Nahrung für Schädlinge sind.
3. Reinigung des Standortes und anschließendes Verbrennen von Pflanzenresten, die Schädlinge, Eier oder Larven im Winterschlaf halten, sowie Krankheitserreger.

Sie können die Pflanzen mit dem Aufguss von Kartoffelspitzen oder Tomatensprossen behandeln. Es wird von blattfressenden Schädlingen befreit: Blattläuse, Milben, Raupen. Auch verwendet Schädlinge Auskochen von Wermut, Infusion von Vogelkot. Kamillentinktur kann gegen Larven von blattfressenden Schädlingen eingesetzt werden. Pulver aus Schöllkraut- oder Tabakstaub hilft, Flohkäfer, Kohlpastetchen und Motten loszuwerden.

Chemikalien zur Schädlingsbekämpfung sollten spätestens zwei Monate vor der Ernte verwendet werden. Eine wirksame Methode ist das Aufsprühen einer Lösung der Zubereitung Iskra DE: 1 Tablette (10 g) pro 10 Liter Wasser pro 100 Teile.

Die häufigsten Krankheiten sind:

• schwarzes Bein. Die unteren Blätter und die Oberseite der Wurzel werden dunkler und dünner. Wurzel wird weich, dunkel im Schnitt. Zur Kontrolle sollte der Boden mit Bleichmittel desinfiziert werden. Im Frühjahr wird Schwefelpulver ein paar Tage vor dem Saatgut einschlafen.
• Mehltau, schlägt Stiele und Blätter. Sie sind mit weißen Blüten bedeckt, die Pflanze bleibt in der Entwicklung zurück. Es hilft bei der Behandlung mit der Infusion von Knoblauch, indem die Sämlinge mit Kupferchlor (0,4% Suspension oder 40 g pro 10 l Wasser) oder Bordeaux-Gemisch (100 g Kupfersulfat und 100 g Kalk pro 10 l Wasser) besprüht werden, bevor Ammoniumnitrat zugeführt wird Boden
• Kila, wirkt auf die Wurzeln. Sie bilden Überfälle und Beulen, Nährstoffe fließen nicht mehr in die Pflanze, sie bleiben in der Entwicklung zurück, die unteren Blätter welken. Die Desinfektion des Bodens mit Asche und Bleichmittel ist erforderlich, um die Pflanze zu kontrollieren, Pflanzen mit Kalkmilch zu füttern und anschließend den Boden zu lockern. Gepflanzte Büsche brauchen Spuder.

Schwarzer Rettich für Kinder

Kinder unter 3 Jahren erhalten keinen rohen Rettich. Dies ist auf seine reizende Wirkung auf den sanften Magen-Darm-Trakt von Babys zurückzuführen, und es ist für Kinder schwierig, die grobe Radieschenfaser zu verdauen, die mit Schwellungen und anderen Darmproblemen behaftet ist.

Nach 3 Jahren können Sie es schrittweise in die Ernährung der Kinder aufnehmen. Es kann mit Gurken und Kartoffeln, magerem Fleisch und grünen Erbsen zum Salat hinzugefügt werden. Der Radieschenanteil in einem Salat sollte niedrig sein und nicht mehr als 30-40 Gramm betragen. Sie können einmal pro Woche Radieschen für Kinder essen. Vor dem Kochen muss das Wurzelgemüse in Wasser eingeweicht werden, um es vor übermäßiger Bitterkeit zu schützen, die Kinder nicht mögen.

Kindern wird häufig Radieschen mit Honig gegeben, wenn sie husten. Dies ist ein natürliches und wirksames Heilmittel und außerdem sehr lecker. Sirup wird wie für Erwachsene zubereitet (Hinzufügen eines Löffels Honig in das in das Wurzelgemüse geschnittene Loch). Es ist bereits möglich, solche Arzneimittel Kindern ab 1 Jahr und 1 Teelöffel dreimal täglich zu geben.

Schwarzer Rettich ist ein einfaches Gemüse für den Anbau, aber für den Menschen wertvoll. Die Verwendung in angemessenen Mengen trägt dazu bei, Ihre Gesundheit zu erhalten und zu stärken, Ihr Wohlbefinden zu verbessern und Ihre Lebensjahre zu verlängern.

Volkswundermedizin: 5 beste Hustenrezepte für schwarzen Rettich mit Honig und ohne

Wirksame Rezepte für die Behandlung von Husten-Rettich bei Kindern mit Honig und anderen Komponenten. Praktische Empfehlungen

Regeln für den Anbau von Rettich: wann pflanzen, pflegen, ernten?

Schwarzer Rettich ist ein gesundes Gemüse mit einem bestimmten Geschmack, den viele Leute mögen. Dies ist eine unprätentiöse Kultur. Es ist frostbeständig und wird in den meisten Teilen Russlands erfolgreich angebaut.

Was sind die Vor- und Nachteile von Rettich für Männer? Wie wirkt sich dies auf die Potenz aus?

Rettich ist eine ausgezeichnete Volksmedizin für Männer. Besonders vorteilhaft wirkt es sich auf die Potenz und die sexuelle Aktivität aus. Der Artikel beschreibt, wie man Medikamente aus dieser Wunderwurzel herstellt und abhängig von der Krankheit verwendet.

Ist es notwendig und wie wird der Rettich für die Lagerung im Winter geschnitten?

Schwarzer Rettich ist seit langem für seinen Geschmack und seine Eigenschaften bekannt und wird für seine Lagerfähigkeit bis zum Frühjahr geschätzt. Wie bereiten Sie das Gerät für die Langzeitlagerung vor und was ist die besondere Bedeutung des ordnungsgemäßen Beschneidens?

Ist die Kälte für ein Gemüse schrecklich? Ob der Rettich Angst vor Herbstfrösten und Frühling hat?

Ob der Herbst- und Frühlingsfrost für den Rettich schrecklich ist und welchen Temperaturen er je nach Wachstumsstadium und Art standhalten kann. Wie man versteht, welche Wurzelfrüchte gefroren sind und was in diesem Fall zu tun ist.

Die Antwort auf die beliebte Frage: Kann man Radieschen mit Typ-1- und Typ-2-Diabetes essen?

Die Wirkung von Rettich auf den Körper von Patienten mit Diabetes mellitus Typ 1 und 2. Es wird über den Nutzen und die mögliche Schädigung der Wurzel, Kontraindikationen und Regeln für den Verzehr von Gemüse berichtet.

Wie kocht man einem Kind schwarzen Rettich mit Honig? Einige medizinische Rezepte

Honig und Radieschen sind ein starkes Duett gegen Erkältungen. Erwachsene sollten lernen, wie man mit einem solchen Volksheilmittel Babys behandelt.

Bestimmen Sie den Zeitpunkt. Wann ist der Rettich für die Lagerung in verschiedenen Regionen Russlands zu entfernen?

Wir werden über die Besonderheiten der Gewinnung von Schwarzem Rettich berichten - Begriffe, Faktoren, die das Graben von Gemüse beeinflussen, Sorten, die für eine Langzeitlagerung im Keller geeignet sind. Eine schrittweise Erntetechnologie und Verfahren zur Lagerung der Ernte werden beschrieben.

Schritt für Schritt Anleitung: Wie man Rettich im Keller und in der Wohnung lagert

Der Artikel beschreibt Möglichkeiten, wie man bitteren (schwarzen) Rettich speichern kann. Es werden Empfehlungen zur Vorbereitung der Wurzelkulturen für Überwinterung und zur Steigerung der Haltbarkeit gegeben. Die Hauptfehler von Gärtnern und die Folgen einer unsachgemäßen Lagerung von Gemüse werden kurz beschrieben.

Was ist der Unterschied zwischen grünem Rettich und schwarzem Rettich neben Farbe? Detaillierte Analyse des Unterschieds

Merkmale von zwei beliebten Arten von Rettich - schwarz und grün. Unterschiede in Aussehen, chemischer Zusammensetzung, Anpflanzungs- und Wachstumsmethoden sowie Auswirkungen auf den Körper.

Hilft ein Rettich bei Erkältung? Einfache aber effektive Volksrezepte

Rettich wirkt gegen Erkältungen. Es bringt den größten Nutzen in Rezepten mit der Zugabe von Honig und anderen Produkten.

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Gemüse, Obst und Wurzelgemüse enthalten Vitamine und Mineralstoffe, die für Nagetiere notwendig sind. Rettich ist kein traditionelles Futter für Pelztiere, aber einigen Kaninchen-Züchtern wird empfohlen, sie in kleinen Mengen Kaninchen zu geben.

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Schwangerschaft ist eine besondere Zeit, in der eine Frau nicht nur für ihre Gesundheit, sondern auch für das Leben und die Gesundheit des zukünftigen Babys verantwortlich sein muss. Mit besonderer Aufmerksamkeit und Bedenken wählen zukünftige Mütter Produkte für ihren Tisch. Zweifellos sollte frisches Obst und Gemüse in der Ernährung vorhanden sein. Aber sind sie alle äußerst nützlich? Betrachten Sie die Vor- und Nachteile von Rettich als Nahrungsmittel während der Schwangerschaft.

Wie verwende ich beim Stillen Rettich? Tipps für stillende Mütter

Kann man während des Stillens Radieschen essen? Der Schaden des Gemüses und seiner gesundheitlichen Vorteile für Mutter und Kind, Rezepte von Gerichten und Arzneimitteln, die auf diesem Gemüse basieren.

Wie und in welchem ​​Alter können Sie einem Kind Rettich geben - mit Honig Husten und in anderer Form?

Rettich kann nicht nur eine köstliche Zutat für Ihre Lieblingsgerichte sein, sondern auch die Gesundheit der ganzen Familie verbessern. Welche verängstigten Eltern in der legendären Wurzelkultur und wie kann sie für Kinder nützlich sein?

Was tun, wenn nach einem Rettichbauch? Was sind die Gründe dafür?

Rettich ist ein medizinisches und schmackhaftes Produkt. Es verfügt über eine Liste nützlicher Eigenschaften. Das Wurzelgemüse hat aber auch negative Folgen des Konsums. Wie wirkt sich Gemüse auf den Magen aus und wie können die Nebenwirkungen des Verdauungssystems gemildert werden?

Nicht-Standardspeicher. Kann man für den Winter schwarzen Rettich einfrieren?

Rettich - ein nützliches und bekanntes Wurzelgemüse. Anspruchsvoll auf Lagerbedingungen, aber im Winter eine sehr starke Vitaminquelle. Ist es sinnvoll, dieses Gemüse einzufrieren, und welche Alternativen gibt es zum Einfrieren?

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