Unterernährung ist eine der Hauptursachen für Verstopfung. Häufiger Konsum von kalorienreichen und leicht verdaulichen Lebensmitteln, Missbrauch von Fast Food und Fertiggerichten, seltenen Mahlzeiten, unzureichende Flüssigkeitsmenge führt früher oder später zu einer Verletzung der motorischen Evakuierungsfunktion des Darms. Das Problem der anhaltenden Abwesenheit von Stuhl kann mit speziellen Medikamenten vorübergehend behoben werden. Eine viel effektivere, einfachere und sicherere Methode zur Wiederherstellung der Darmarbeit ist jedoch eine Änderung des Lebensstils und der Ernährung. Es gibt Produkte von Verstopfung, deren tägliche Anwendung die Darmperistaltik anregt und für die richtige Konsistenz der Stuhlmassen sorgt.

Verstopfung empfohlene Lebensmittel

Menschen, die das Problem der Stuhlretention haben, müssen die therapeutische Diät Nr. 3 befolgen, die darauf abzielt, die Darmmotilität zu aktivieren, die Fermentation und die Gasbildung zu reduzieren. Die Wahl der Produkte für Verstopfung bei Erwachsenen richtet sich nach Art und Ursache der Funktionsstörung des Gastrointestinaltrakts. Im Falle von Darmatonie werden nicht zu zerkleinerte, an groben Pflanzenfasern reiche Lebensmittel empfohlen. Bei spastischer Verstopfung ist eine sparsamere Diät erforderlich. Obst und Gemüse sollten gekocht in Form von Kartoffelpüree konsumiert werden, um eine mechanische Reizung der Rezeptoren der Darmwände zu vermeiden. Bei Krämpfen im Darm wirken sich Fette und Öle positiv auf die Wand aus.

Wichtig: Bei Verstopfung sollte die Ernährung trotz einiger Einschränkungen in der Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten ausgewogen bleiben und alle notwendigen Vitamine und Mineralien enthalten.

Früchte und Gemüse

Die Grundlage der Ernährung einer Person, die mit dem Problem der Verstopfung konfrontiert ist, sollte Obst und Gemüse sein, die reich an Pflanzenfasern sind. Verwenden Sie sie vorzugsweise in roher Form. Wenn dies aus irgendeinem Grund nicht möglich ist, wird Dampf, Backen oder Kochen verwendet.

Die Verwendung von Ballaststoffen bei Verstopfung besteht darin, dass sie Wasser im Magen-Darm-Trakt absorbiert und speichert, wodurch das Volumen deutlich zunimmt und die Rezeptoren an den Darmwänden mechanisch stimuliert werden. Dies trägt zur Stärkung der Peristaltik und zur Bildung eines Stuhls mit weicher Konsistenz bei, der sich später leicht in das Rektum bewegt.

Es wird empfohlen, frische Säfte aus Obst und Gemüse herzustellen, Kartoffelbrei, erste Gänge, Salate, Auflaufformen usw. zuzubereiten. Die folgenden Produkte helfen, das Problem eines unregelmäßigen Stuhls zu lösen:

• Karotten, Rüben, Steckrüben, Weißkohl und andere Kohlarten;
• Melone, Kürbis;
• Gurken, Tomaten, Zucchini, Pfeffer, Rettich;
• Meerkohl;
• Grüns;
• Äpfel, Pflaumen, Aprikosen, Kiwi;
• Zitrusfrüchte

Getreide und Backwaren

Zu den Produkten, die viel Ballaststoffe enthalten, gehören neben Gemüse und Obst auch Vollkornbrot, Backwaren mit Kleie und Getreide. In Abwesenheit von normalen Hockern sollte Brei aus Getreide unter Zusatz von Früchten, Beeren oder Trockenfrüchten in Wasser zubereitet werden. Zu den nützlichsten Getreideprodukten mit Ballaststoffen für Verstopfung gehören:

Wichtig: Zu den Produkten, die gegen Verstopfung helfen, gehören pflanzliche Öle. Ihr Zusatz zu Salaten oder Brei hat eine choleretische und einhüllende Wirkung, mildert und fördert die Förderung von Stuhlmassen.

Fleisch und Fisch

Bei Verstopfung wird empfohlen, nur fettarme Fleisch- und Fischsorten zu verwenden. Sie müssen reich an Bindegewebe sein, das im Darm schlecht verdaut wird und faserähnlich wirkt und die Peristaltik mechanisch stimuliert. Auf dieser Grundlage können Sie Brühen kochen, Suppen mit Getreide und Gemüse zubereiten oder einfach nur kochen oder kochen. Fleisch und Fisch sind eine wichtige Nahrung für Verstopfung, da der Körper die richtige Menge an Protein zur Verfügung stellen kann.

Milchprodukte

Sehr nützlich bei Verletzung der Darmmilchprodukte. Sie wirken sich günstig auf die Verdauungsprozesse aus, tragen zur Normalisierung der Zusammensetzung der Darmflora und des Stoffwechsels bei. Dazu gehören:

Merkmale Ernährung bei Kindern mit Verstopfung

Verstopfung ist bei Kindern durchaus üblich. Das Baby wird mit einem nicht vollständig entwickelten Verdauungssystem geboren, und Fehler in der Ernährung können zu einer Verletzung des Verdauungstrakts führen.

Die bestimmenden Faktoren für die Nahrungsmittel, die Kinder bei Verstopfung essen können, sind das Alter und das Wohlbefinden des Kindes. Wenn eine solche Verletzung bei einem gestillten Baby auftritt, sollte die Mutter ihre Diät überdenken und mehr flüssige und ballaststoffreiche Lebensmittel einschließen. In Anbetracht dessen, dass einige Obst- und Gemüseprodukte bei einem jungen Kind Allergien auslösen können, sollte bei der Auswahl mit Vorsicht vorgegangen werden. Verstopfung bei Kindern, die mit der Flasche gefüttert werden, kann durch unzureichende Flüssigkeitszufuhr oder falsche Wahl der Rezeptur verursacht werden. In diesen Situationen müssen sie mit Wasser gelötet oder in ein anderes Gemisch überführt werden.

Produkte von Verstopfung für Kinder ab einem Jahr und älter sind:

• frisches Gemüse, Beeren und Obst;
• Trockenfrüchtekompotte;
• Kefir, Joghurt;
• Gemüse- und Fruchtpürees;
• Gemüsesalate mit Pflanzenöl;
• frische Gemüsesäfte;
• Roggenbrot oder Kleiebrot;
• Gemüsebrühe Suppen;
• Haferflocken und Buchweizenbrei.

Wichtig: Vor der Behandlung von Verstopfung bei einem Kind mit Diät oder Medikamenten muss ein Kinderarzt konsultiert werden.

Wir haben in diesem Artikel über Produkte geschrieben, die Verstopfung verursachen können.

http://ozhivote.ru/produktyi-pitaniya-pri-zapore/

10 Produkte, die Verstopfung lindern

Unter den vielen Pathologien, denen der Mensch immer weiter von der natürlichen Lebensweise entfernt ist, steht Verstopfung an erster Stelle. Verstopfung ist keine Krankheit, sondern eine pathologische Erkrankung, aber wenn Sie keine Maßnahmen zur Beseitigung ergreifen, wird sie chronisch und dies ist ein direkter Weg zur Erkrankung.

Tatsache ist, dass die Immunität einer Person direkt vom Zustand des Darms abhängt. Wenn dieser Zustand beklagenswert ist, nimmt die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Krankheiten stark ab. Darüber hinaus führt chronische Verstopfung im Laufe der Zeit zu Erkrankungen des Darms. Onkologen assoziieren den stetigen Anstieg der Häufigkeit von Darmkrebs bei Bewohnern von Ländern mit entwickelten Volkswirtschaften damit, dass die Menschen in diesen Ländern besonders anfällig für Verstopfung sind. Warum Aufgrund von Ernährungsfehlern, nämlich aufgrund der Verbreitung von raffinierten, thermisch verarbeiteten Lebensmitteln.

Wir bieten Ihnen die Top-10-Produkte, die bei regelmäßiger Anwendung Verstopfung lindern.

1. Wasser

Und das ist kein Witz. Chronische Dehydratation ist eine der häufigsten Ursachen für Verstopfung. Dichte, trockene Stuhlmassen bewegen sich kaum durch den Darm, außerdem wird der Darm bei ständigem Wassermangel atonisch, träge, seine Peristaltik wird reduziert. So entsteht Fäkalienstauung, also Verstopfung. Um dies zu verhindern, müssen Sie täglich viel reines Wasser trinken. Berechnen Sie diese Menge ist einfach: Pro kg Körpergewicht sollten mindestens 25 ml Wasser pro Tag verbraucht werden. Eine Person mit einem Gewicht von 65 kg muss daher täglich etwas mehr als eineinhalb Liter Wasser trinken. Ist das nicht ein günstiges Abführmittel?

2. Pflaumen

Bei Verstopfung wird empfohlen, täglich 100-150 g Trockenpflaumen zu sich zu nehmen. Dies ist wirklich ein problemloses Werkzeug, milde Wirkung, lecker und außerdem nützlich, da Trockenpflaumen eine Menge Substanzen enthalten, die für den Körper notwendig sind. Es ist besser, Trockenpflaumen als Heilmittel gegen Verstopfung in reiner Form zu verwenden, nicht einweichen, nicht kochen, ohne Zucker und andere Zusätze.

3. Bran

Bran ist eine Schale aus Getreide, die während der Verarbeitung entfernt wird. Um den Geschmack und das Aussehen von Mehlprodukten zu verbessern, begannen die Menschen, die harte Schale des Korns zu entfernen, und dann stellte sich heraus, dass Weißbrot und Brötchen, obwohl sie geschmackvoller und attraktiver aussehen, fast das Hauptprodukt von zaporoobraznym sind. Menschen mit Darmatonieprodukten aus gereinigtem Mehl sind kontraindiziert. Sie können Brot mit Kleie kaufen, und Sie können Kleie kaufen, die in den Diätabteilungen großer Lebensmittelläden verkauft und schrittweise zu Lebensmitteln hinzugefügt wird: in Gebäck, Salaten, Suppen.

4. Kohl

Frischer Kohl enthält wie Kleie eine große Menge an Ballaststoffen, auch Cellulose genannt. Zellulose wird im Körper nicht verdaut, trägt aber zu einer erhöhten Darmbeweglichkeit und zum Vorrücken des Nahrungsknotens bei. Ein tolles Abführmittel ist der Kohlsalat mit dem Namen „Broom“. Neben dem Kohl selbst enthält er frische Karotten und Rüben. Bestreuen Sie dieses Gemüse in jedem Verhältnis, würzen Sie es mit einem Löffel Sonnenblumenöl und Salz - und Sie erhalten einen außergewöhnlich gesunden, köstlichen Salat, der Sie von Verstopfung befreit.

5. Äpfel

Äpfel enthalten neben Zellulose eine Substanz, die die Darmfunktion günstig beeinflusst und die Entfernung der Schlacke nach außen fördert - Pektin. Behandlungen werden über die Vorteile von Äpfeln geschrieben, und nicht zuletzt in der Liste der heilenden Eigenschaften dieser Früchte steckt der Darmdrang nach Reinigung. Ein populäres englisches Sprichwort sagt: "Ein Apfel zum Abendessen, und der Arzt wird nicht benötigt", und spielt somit eindeutig auf diese Eigenschaft an.

6. Kefir und Naturjoghurt

Milchprodukte, insbesondere Kefir und / oder Naturjoghurt, müssen in die Ernährung von Verstopfungsgefährdeten einbezogen werden. Diese Produkte sind Präbiotika - Substanzen, die zum Funktionieren der richtigen Darmflora beitragen. Eine gesunde Mikroflora gewährleistet eine normale Darmfunktion, einschließlich der zeitnahen und einfachen Beseitigung von Abfällen. Die wichtigste Voraussetzung für die Effizienz ist die Natürlichkeit des Produkts, da den "toten" Milchprodukten mit einer langen Haltbarkeitsdauer diese Vorteile entzogen werden.

7. Kaffee

Seltsamerweise, aber der Kaffee, den die Diätetiker von Zeit zu Zeit den Krieg erklären, ist nicht ohne nützliche Eigenschaften, und eine davon ist die Verhinderung von Verstopfung. Der Wirkungsmechanismus von Kaffee besteht in diesem Fall in seiner Fähigkeit, den Körper einschließlich des Darms zu straffen und auch zum Abzug der Galle aus der Gallenblase beizutragen, was wiederum abführend wirkt. Es ist jedoch zu beachten, dass die oben genannten Eigenschaften nur für natürlich frisch gebrühten Kaffee gelten.

8. Melone

Melons abführende Eigenschaften sind so stark, dass die Ernährungswissenschaftler trotz ihres köstlichen Geschmacks und vieler nützlicher Inhaltsstoffe empfehlen, sie in kleinen Mengen und vorzugsweise mit einer separaten Mahlzeit zu verwenden, ohne sich mit etwas zu vermischen. Ein derart starker Effekt beruht auf der Tatsache, dass Melone sowohl Zellulose als auch Pektin enthält und wie Kaffee zur Ausscheidung von Galle beiträgt.

Wenn frische Melone nicht die Jahreszeit ist, können Sie getrocknet werden, ihre Wirkung ist jedoch etwas schwächer.

9. Blattgemüse

Blattgrüns sind sehr, sehr nützlich und für den Darm in erster Linie. Blattgrün sind eigentlich feste Ballaststoffe plus Mineralien. Als Ernährungswissenschaftler sich mit kaukasischen Langlebern befassten, stellten sie fest, dass sie viel Grün essen, und im Allgemeinen ist das traditionelle Fest der Vertreter kaukasischer Nationen ohne ein Gericht mit frischem Grün undenkbar, daher leiden sie vielleicht weniger unter Verstopfung. Petersilie, Dill, Basilikum, Koriander, Estragon, Sellerieblätter und Stiele - all dies muss täglich in der Nahrung vorhanden sein und ist in frischem, thermisch unverarbeitetem und großen Mengen enthalten.

10. Rhabarber

Aus irgendeinem Grund wird diese nützliche Pflanze in unserer Küche unverdient vergessen, aber das war nicht immer so. Rhabarberstängel enthalten eine große Menge an Nährstoffen - Vitaminen, Mineralien, organischen Säuren sowie Antraglykosiden - Verbindungen, die, wenn sie aufgenommen werden, die Darmbeweglichkeit erhöhen. Kompott aus Rhabarber aus alten Zeiten wurde als wirksames Abführmittel verwendet, um Verstopfung bei Kindern vorzubeugen, Rhabarbergerichte waren zwangsläufig im Kindermenü enthalten.

Alle oben genannten Produkte funktionieren am besten, wenn sie regelmäßig und nicht von Zeit zu Zeit verwendet werden. Dies bedeutet nicht, dass Sie alle gleichzeitig auf einmal einnehmen müssen, aber ein oder zwei davon müssen in der täglichen Ernährung vorhanden sein. Neben der abführenden Wirkung sättigen sie alle den Körper mit Vitalstoffen. Aufgrund der leichten Auswirkungen auf den Körper können sie zur Behandlung von Verstopfung bei Kindern, schwangeren Frauen und von der Krankheit geschwächten Personen eingesetzt werden. Im Gegensatz zu Medikamenten haben sie keine Nebenwirkungen.

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Nahrungsmittel, die helfen, Verstopfung zu lindern, sind wichtige Ernährungsregeln.

Inhalt des Artikels:

Jeder, der jemals Verstopfung erfahren hat, weiß, wie unangenehm es ist. Manchmal werden Darmschwierigkeiten zu einem echten Problem, das das Leben stark verdunkelt. In 90% der Fälle kann Verstopfung durch eine Anpassung der Ernährung beseitigt werden, da die falsche Ernährung die Hauptursache für den schwierigen Darm ist. Wir lernen, welche Produkte zur Normalisierung der Darmperistaltik beitragen und wie man leckere und gesunde Gerichte zubereitet, um Verstopfung zu beseitigen.

Welche Ursachen Verstopfung verursachen - Über Ernährungsregeln

Der Mangel an Zeit für die Zubereitung von gesunden Lebensmitteln (und manchmal auch nur Faulheit) macht es notwendig, Lebensmittel in Fast-Food-Betrieben oder Snacks für Halbfabrikate der industriellen Produktion zu kaufen. Hamburger, Würstchen, verschiedene Süßigkeiten im Geschäft befriedigen schnell den Hunger, bringen dem Körper aber keinen Nutzen, sondern verschlingen ihn nur. Es ist nicht überraschend, dass bei einer solchen Diät Verstopfung auftritt.

Menschen, deren Ernährung auf pflanzlicher Nahrung basiert, haben fast keine Verstopfung. Gemüse, Vollkornprodukte, Beeren und Früchte enthalten Ballaststoffe, um das Nährstoffgleichgewicht und den Stuhlgang regelmäßig zu erhalten.

Die Diät, dh das Vermeiden von Nahrungsmitteln, die die Verdauung verzögern und auf ballaststoffreiche Nahrungsmittel umstellen, normalisiert allmählich die Darmbeweglichkeit. Grobe Fasern von Produkten pflanzlichen Ursprungs werden im Magen-Darm-Trakt nicht verdaut, sondern als Schwamm gereinigt, Mikroflora und Lebensmittelverdauungsprozesse wiederhergestellt.

Bei Verstopfung sind Bruchteile (5-6 mal täglich in kleinen Portionen) und ein Wasserverbrauch von mindestens 2 Litern pro Tag von großer Bedeutung.

• Weißer Reis
• Bohnenkulturen.
• Fettfleisch (Lamm, Schweinefleisch, Wild).
• Lebensmittel mit viskoser Konsistenz (Kartoffelpüree, schleimige Suppen, geriebene Brei).
• Eier
• Kühler Hüttenkäse, Sahne, Sauerrahm.
• Produkte mit hohem Tanningehalt (starker Tee, Kaki, Vogelkirsche, Heidelbeere, Quitte, Rotwein).
• Käseharte Sorten.
• Bananen
• Kartoffeln
• Produkte aus Weizenmehl der Prämie (Brot, Feines Brot, Gebäck).

Ein Versagen oder eine signifikante Einschränkung der Ernährung dieser Produkte wirkt sich bei Verstopfung günstig auf die Darmtätigkeit aus. Die Verbesserung der Peristaltik hilft bei der Verwendung von Produkten, die den Stuhlgang fördern.

Faserreiche Lebensmittel können bei Verstopfung helfen.

Vor allem bei Verstopfung in der täglichen Ernährung ist es notwendig, den Anteil an Ballaststoffen zu erhöhen. Sie nehmen den flüssigen Inhalt des Darms auf, verleihen dem Kot ein Volumen und eine weiche Konsistenz und verbessern den Verlauf des Verdauungstraktes. Darüber hinaus hilft Ballaststoffe dabei, Dysbiose (einen der Faktoren für Verstopfung) zu beseitigen, da sie das Wachstum von nützlichen Mikroorganismen im Darm stimuliert.

Welche Nahrungsmittel sind für Verstopfung gut?

Abhacken

Klee (Kornhülle) enthält eine große Menge an Vitaminen, Spurenelementen und Ballaststoffen für die Verdauung (je nach Typ 40-55 g pro 100 g).

Die Kleie muss vor dem Gebrauch mit kochendem Wasser gefüllt sein, 15-20 Minuten ruhen lassen und die restliche Flüssigkeit ablassen. Fügen Sie geschwollene Masse in Müsli, Fleischbällchen, Suppen, Kefir hinzu. Die Dosis der Anwendung sollte alle 3 Tage innerhalb von 2-3 Wochen erhöht werden: beginnend mit 1 TL. 2 mal am Tag, allmählich auf 2 EL bringen. l dreimal täglich. Mit der Normalisierung des Stuhls kann die Kleiedosis auf 2 Teelöffel reduziert werden. 3 mal am Tag.

Rohes Gemüse

Das Essen von frischen Rüben, Zucchini, Gurken, Radieschen und Karotten verbessert die Darmbeweglichkeit erheblich und lindert Verstopfung. Während der Wärmebehandlung von Gemüse geht ein Teil der Ballaststoffe verloren. Es wird daher empfohlen, Salate daraus zu kochen und sie auf einer Reibe zu mahlen.

Um den Darm von angesammelten Fäkalien und Toxinen zu reinigen, empfehlen gesunde Ernährungsexperten in regelmäßigen Abständen einen Salatbesen. Dazu müssen Sie Kohl, Karotten und Rüben im Verhältnis 3: 1: 1 nehmen, hacken, salzen, die Hände zerdrücken, bis der Saft erscheint. Mit Olivenöl würzen.

Roggen und Vollkornbrot

Bei Verstopfungstendenz sollte Kleiebrot vorgezogen werden.

Sie helfen, problematische Stuhlgänge zu bewältigen, da sie eine große Menge an Grobfasern enthalten. Viele Gastroenterologen haben die positive Wirkung von Vollkorn- und Roggenbrot auf die Arbeit des Verdauungstraktes festgestellt.

Sonnenblumenkerne, Kürbis, Sesam

Samen mit schwierigen Darmbewegungen helfen dabei, die Stuhlretention sanft zu beseitigen und werden zu einer Quelle nützlicher Substanzen für den Körper. Neben Ballaststoffen enthalten sie große Mengen an Eiweiß, fettlöslichen Vitaminen (A, E, D), Magnesium und Folsäure, die die Funktion der glatten Darmmuskulatur verbessern.

Buchweizen- und Perlgerste

Ein hervorragendes Mittel gegen Verstopfung - Brei aus braunem und grauem Getreide (Buchweizen, Gerste, Haferflocken). Perlovka ist die beste Option für den Umgang mit Verstopfung, da es einfach zuzubereiten ist und viele wertvolle Substanzen enthält, die zur Verbesserung der Darmbeweglichkeit benötigt werden.

Um einen leckeren und gesunden Gerstenbrei zuzubereiten (es sollte sich nicht als ein Schmatzer herausstellen), spülen Sie die Gerste gründlich aus und lassen Sie sie mindestens 3-4 Stunden einweichen, vorzugsweise über Nacht. Setzen Sie anschließend das Getreide auf ein durchschnittliches Feuer, gießen Sie Wasser in einer Menge von 2 Tassen pro Glas Gerste. Kochen Sie 50-60 Minuten und rühren Sie gelegentlich um.

Getrocknete Früchte

Pflaumen, Rosinen, Datteln, Feigen, getrocknete Aprikosen sind auch reich an Ballaststoffen, daher wirken sie abführend. Das in ihnen enthaltene Kalium trägt zur Kontraktion der Darmmuskulatur bei, während Magnesium die Leitfähigkeit der Nervenimpulse verbessert. Um Verstopfung zu beseitigen, reicht es aus, täglich 150 Gramm Trockenfrüchte zu essen.

Ein wirksames Mittel zur Erleichterung des Stuhlgangs ist das folgende Rezept:

• Nehmen Sie 200 g Feigen, getrocknete Aprikosen und Pflaumen.
• Trockenfrüchte mit einem Fleischwolf verdrehen.
• Fügen Sie 150 g Honig hinzu (ohne Allergie).

Die Mischung dreimal täglich und 1 Esslöffel verwenden.

Pilze

Pilze werden seit langem als natürliches Abführmittel verwendet. Sie enthalten eine spezielle Faserart - Chitin.

Pilze sind bei schwangeren Frauen sowie bei Menschen mit chronischen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts (Pankreatitis, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür) kontraindiziert. Die nützlichsten für Verstopfung sind Herbstpilze.

Die Nüsse

Walnüsse, Erdnüsse, Mandeln, Cashewkerne enthalten ungesättigte Fettsäuren, ätherische Öle und grobe Fasern, die die Muskulatur des Magens anregen und sie zwingen, Nahrung aktiv zu verdauen und Fäkalien schnell aus dem Darm zu entfernen.

Um Verstopfung zu vermeiden, müssen Sie täglich 100 Gramm Nüsse essen. Sie können mehrere Arten in einem Mixer oder Fleischwolf mahlen und 2 EL verwenden. 2-3 mal am Tag.

Weizengras

Eine große Menge an Ballaststoffen in Weizenkeimen wirkt sich positiv auf den Verdauungsprozess von Nahrungsmitteln aus und stellt die Mikroflora des Gastrointestinaltrakts wieder her. Für die Behandlung von Verstopfung müssen die Samen auf einer Länge von 2–3 mm gekeimt werden und 1-2 Teelöffel genommen werden. Löffel pro Tag, Salate hinzufügen.

Produkte, die die Beweglichkeit des Darms anregen

Der Verzehr von Ballaststoffen durch Menschen, die Schwierigkeiten mit der Darmentleerung haben, ist der Schlüssel zu einer erfolgreichen Behandlung. Leider sind Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen sind, nicht für jedermann geeignet. Laut Forschungsergebnissen verursachen sie bei 45% der Patienten Bauchschmerzen und Blähungen.

Bei Faserunverträglichkeit können Sie Produkte verwenden, die die Darmmotorik stimulieren: mit einem hohen Gehalt an organischen Säuren und einer Reizung der Wände der Verdauungstraktsubstanzen.

Milchprodukte

Naturjoghurt, Kefir, Ryazhenka, verschiedene Sauermilchgetränke mit Zusatz von nützlichen Mikroorganismen (Bifidok, Acidophilus, Bifilifef) sind Calcium-, Magnesium-, Vitamin A- und Phosphorquellen. Sie wirken sich positiv auf die Arbeit des Verdauungssystems aus. Ein Glas frischer Kefir oder ein anderes gegorenes Milchgetränk in der Nacht (nicht älter als zwei Tage) hilft Verstopfung zu lindern und zu erleichtern.

Fruchtpürees und Säfte

Pürpüree aus dem Fruchtfleisch von Obstbäumen (Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche) und deren Säfte aufgrund des hohen Gehalts an Pektin und organischen Säuren wirken erweichend auf den Stuhl und regen den Darm an. Die schnelle Evakuierung des Nahrungsbolus trägt zur Belebung der Gallenblase bei: Die Früchte haben eine starke choleretische Eigenschaft.

Für eine abführende Wirkung ist es notwendig, täglich bis zu 10 frische Früchte zu essen.

Honig hat aufgrund seiner hygroskopischen Eigenschaften und seines hohen Fructosegehalts eine milde abführende Wirkung. Es normalisiert das Gleichgewicht der Flüssigkeit im Körper und verleiht den Stuhlmassen eine angemessene Konsistenz, wodurch der Defäkationsprozess keine Schwierigkeiten verursacht.

Bei häufiger Verstopfung hat Honig eine antitoxische Wirkung, verbessert die Gesundheit, beseitigt Kopfschmerzen, Übelkeit, unangenehmen Geschmack im Mund und andere Anzeichen von Vergiftung.

Bei Verstopfung wird Honig mit einer Flüssigkeit (1 Esslöffel pro Tasse Wasser) oder zu Müsli, einer Mischung aus Nüssen, Samen und Trockenfrüchten verwendet.

Pflanzliche öle

Die Verwendung von nicht raffinierten Pflanzenölen wirkt anregend auf die Darmrezeptoren und erhöht die Peristaltik reflexartig. Darüber hinaus stimuliert die Ölaufnahme die Produktion von Galle, die die Arbeit der Verdauungsdrüsen und die Kontraktilität der Darmwände aktiviert.

Das Essen von 1-2 Teelöffeln vor den Mahlzeiten zweimal täglich mit einem Pflanzenöl hilft nicht nur bei Verstopfung, sondern reichert die Ernährung mit ungesättigten Fettsäuren an, die für den gesamten Körper von Vorteil sind.

Pektin und Agar Agar Süßwaren

Damit der Darm wie eine Uhr funktioniert, können Agar-Agar (pflanzlicher Gelatinesubstitut aus Braunalgen) oder Pektin (ein in Früchten enthaltenes Polysaccharid) helfen. Ihre Wirkung ist der von Ballaststoffen ähnlich: Sie sind stark geschwollen, erhöhen den Darminhalt und regen die Beweglichkeit an.

Produkte, die Agar-Agar und Pektin enthalten (Marshmallow, Marmelade, Soufflé, Marshmallow) wirken als mildes Abführmittel gegen Verstopfung.

Gerichte gegen Verstopfung wirksam

Nachfolgend einige Beispiele für Verdauungsvorteile. Ihr regelmäßiger Gebrauch hilft erheblich bei der Bekämpfung von Verstopfung, verbessert das Wohlbefinden und lindert ein anhaltendes Schweregefühl im Magen.

Obst- und Gemüsesalat mit Haferflocken

50 g Rosinen gießen Sie 10 Minuten lang kochendes Wasser, lassen Sie das restliche Wasser ab. Auf einer mittleren Reibe 1 Karotte reiben, 3 Aprikosen schälen, fein hacken. Alles mit Haferflocken, Sonnenblumenkernen (oder Weizenkeimen) mischen, 150 g frischen Kefir füllen.

Hühnersuppe mit Gerste

Gießen Sie 50 g Perlgerste 5-6 Stunden oder über Nacht. Hühnerbrühe kochen (400 g Hühnerfleisch pro 1 Liter Wasser). Fügen Sie Müsli, gehackte Zwiebeln und Karotten hinzu. Beim Servieren mit gehacktem Grün bestreuen.

Kalte Gurkensuppe

150 g Gurken und gekochte Rüben in Würfel schneiden, mischen und 200 g Joghurt oder Kefir hinzufügen.

Auberginenmakrele

Die Makrelenfilets salzen, in Stücke schneiden und in einem Wasserbad oder Ofen kochen. Gießen Sie 10 Minuten lang 50 g Pflaume mit kochendem Wasser. Den zubereiteten Fisch mit 300 g eingelegten Auberginen und Pflaumen auf einen Teller geben.

Mit Buchweizen gefüllte Tomaten

Kochen Sie Buchweizenbrei (0,5 EL Getreide für 1 EL Wasser). Auf den Tomaten einen Kreuzschnitt von oben machen, das Fruchtfleisch und die Samen mit einem Löffel entfernen, den mit den eingelegten Zwiebeln gemischten Brei geben. In einem Wasserbad 15-20 Minuten kochen. Beim Servieren mit Kräutern bestreuen.

Da es Essstörungen sind, die zu Verdauungsproblemen führen, ist es natürlich, dass sie durch eine Anpassung der Ernährung angegangen werden sollten. Physiotherapie und Medikamente zur Verbesserung der Darmflora sind sehr hilfreich bei der Bekämpfung von Verstopfung. Und nur wenn diese Methoden nicht helfen, müssen Sie auf die Behandlung mit Hilfe radikalerer Maßnahmen zurückgreifen, die der Arzt Ihnen vorschreibt.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/produkty-pomogayushhie-izbavitsya-ot-zapora-vazhnye-pravila-pitaniya/

Ernährungsgrundlagen für Verstopfung - Tipps, Empfehlungen, Behandlungsmenü und Diät

In diesem Artikel werden wir detailliert untersuchen, welche Art von Verstopfungsmitteln sinnvoll und richtig ist, welche Diät zu beachten ist, wie man das Essen richtig zubereitet und die Frage beantwortet: Kann die Darmentleerung mit einer Diät normalisiert werden?

Ernährung gegen Verstopfung - Tipps und Tricks

Diät für Verstopfung ist die Grundlage der Behandlung. Dies bedeutet nicht, dass Sie sich die Freude am Essen verweigern sollten.

Das Menü enthält bestimmte Einschränkungen - den Konsum von Fett und Süßigkeiten zu minimieren.

Gleichzeitig sollte das Essen abwechslungsreich und lecker sein und die Grundlage der Diät ist eine strikte Diät.

Ernährung gegen Verstopfung - Highlights

Beachten Sie die wichtigsten Punkte der richtigen Ernährung für Verstopfung:

• Wie oft sollten Sie gegen Verstopfung essen?

Für jede Art von Verstopfung sollte das Essen 4-5 mal am Tag in kleinen Portionen eingenommen werden.

Das Frühstück sollte die umfangreichste Mahlzeit sein, es sollte Gerichte aus Müsli und Gemüse enthalten.

• Welches Gemüse wird für Verstopfung empfohlen?

Bei Verstopfung wird empfohlen, folgendes Gemüse zu essen:

Es zeigt die Verwendung von frischen Kräutern: Petersilie, Dill, Fenchel, Koriander, Sellerie usw.

• Welche Früchte werden gegen Verstopfung empfohlen?

Bei Verstopfung hilfreich:

Besonders nützlich sind Feigen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Datteln.

Da die Pflaumen trotz des relativ geringen Ballaststoffgehalts (0,5 g pro 100 g) organische Darmsäuren fördern, werden Trockenpflaumen in allen Formen empfohlen, einschließlich Infusionen und Trockenobstpüree für alle Patienten mit Verstopfung.

Welche Nahrungsmittel sind für Verstopfung gut?

Wenn Verstopfung notwendig ist, um Brei aus Weizen, Buchweizen, Gerste, Haferflocken zu essen. Haferbrei sollte nur bröselig sein. Buchweizen- und Perlgerste sollten bevorzugt werden, da sie die meisten Ballaststoffe enthalten.

Jeder Tag in der Diät sollte Milchprodukte sein (Joghurt, Ryazhenka, Varennets, ein- oder zwei Tage Kefir usw.), sie werden am besten morgens auf leeren Magen und nachts verwendet.

Milchprodukte können mit Bifidum-Flora angereichert werden.

Ältere Menschen, die wenig essen und trinken und sogar an Sklerose leiden, ist es gut, Algensalat mit Pflanzenöl zuzusetzen.

Algen werden fast nicht verdaut, aber geschwollen, sie erzeugen die notwendige Menge an Fäkemassen für die Erregung der motorischen Funktion des Dickdarms.

Faser für Verstopfung

Einer der Gründe, warum zaprov Menschen haben, ist der Mangel an Ballaststoffen in der Ernährung.

Ballaststoffe (Ballaststoffe, Ballaststoffe, Ballaststoffe) sind die Pflanzenteile, die der Körper benötigt, um das Nährstoffgleichgewicht zu erhalten und den Darm rechtzeitig zu entleeren.

Sie werden nicht im Verdauungstrakt verdaut, sondern von der Darmflora verwendet.

Daher ist der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln sehr hilfreich bei der Behandlung von Verstopfung.

In der größten Menge enthält es:

• in Lebensmittelkleie,
• Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen, Datteln, Feigen usw.);
• rohe Früchte (Äpfel, Kaki, Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen usw.) und Gemüse (Kartoffeln, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Rüben, Rüben, Radieschen, Kürbisse usw.);
• Getreide (Buchweizen, Gerste usw.);
• Getreide (Mais, Haferflocken);
• Müsli;
• Sonnenblumenkerne, Kürbisse usw.;
• Vollkornbrot;
• fermentierte Milchprodukte (Kefir, Ryazhenka, Hüttenkäse).

Wie benutzt man Kleie gegen Verstopfung?

Die Zweige gießen kochendes Wasser (damit sie anschwellen und weicher werden), lassen den Überstand abtropfen und fügen Sie Kompotten, Gelees und Suppen geschwollener Kleie hinzu.

Die Behandlung sollte 6 Wochen dauern.

Nehmen Sie in den ersten 2 Wochen dreimal täglich 1 Teelöffel, dreimal täglich 1-2 Esslöffel. Wenn eine abführende Wirkung erzielt wird, sollte die Dosis dreimal täglich auf 1,5 bis 2 Teelöffel reduziert werden.

Wie man Trockenpflaumen gegen Verstopfung isst?

Verwenden Sie Trockenpflaumen für Verstopfung sollte nach dem Schema sein:

1) am Abend 10 Pflaumen einweichen, morgens einen Aufguss trinken und Beeren essen;

2) täglich 2-fach - morgens und abends - die Verwendung einer gekochten Infusion von 24 Früchten von Pflaumen (essen Sie jeweils 12 Früchte und trinken Sie morgens und abends je 0,5 Gläser Infusion).

Lesen Sie mehr darüber, lesen Sie hier.

Eine Mischung aus getrockneten Früchten und Kräutern mit Verstopfung

Überspringen Sie durch die Fleischmühle 100 Gramm getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Feigen. 100 g Honig und 5–7 g Senna (Gras) zu der Mischung hinzufügen.

Da die Mischung eine Pflanze mit abführender Wirkung (Senna) enthält, sollte das Rezept als hausgemachte Droge betrachtet werden.

Nehmen Sie das Arzneimittel für einen Esslöffel kurz vor dem Zubettgehen, verdünnt in 0,5 Tassen Wasser. Die Dauer der Mischung beträgt 2-4 Wochen.

Die Mischung sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wenn der Mischung keine Senna zugesetzt wird, kann die Zusammensetzung lange Zeit konsumiert werden (getrocknete Aprikosen, Trockenpflaumen, Feigen und Honig selbst sind sehr nützlich und wirken abführend ohne Senna).

Wie trinke ich Wasser gegen Verstopfung?

Die Konsistenz und Form der Fäkalien ist auf den Wassergehalt zurückzuführen, der bei gesunden Menschen etwa 70% beträgt.

Je weniger Wasser in den Fäkalien ist, desto dichter werden sie und desto schwieriger wird es, sich vom Rektum abzuheben.

Daher ist Verstopfung notwendig, um Wasser zu trinken.

Das Beste ist: einfaches gereinigtes Wasser, Obst- oder Kräutertees, Mineralwasser, nur 6 Tassen pro Tag (1,5 Liter).

Aus Mineralwässern haben Essentuki 17, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Batalinskaya, Narzan eine abführende Wirkung.

Alle diese Mineralwässer sind auch gut, weil sie die Sekretion der Galle fördern, die Verdauung verbessern. Sie sollten sich nicht an ihnen beteiligen: nach 2–3 Wochen der Verabreichung - einen Monat Pause.

Diät für Verstopfung - Behandlungstabelle Nr. 3

Produkte, die in der täglichen Ernährung dieser Diät enthalten sind, sollten die Darmperistaltik stimulieren und für eine ordnungsgemäße Verdauung sorgen.

Lebensmittel gegen Verstopfung, die zur Verwendung empfohlen wird:

• Alle oben genannten Produkte enthalten viel Pflanzenfasern: Kürbis, Zucchini, Rüben, Karotten, Roggenbrot, Kleiebrot, Blumenkohl, Tomaten, Gemüse, usw
• Von den Fetten werden Butter (Tierfett) und Olivenöl (Pflanzenfett) bevorzugt. Sie können andere pflanzliche Öle (Sonnenblumen, Mais, Baumwolle, Raps) verwenden. Die folgende Fettquote wird empfohlen: Pflanzenöl 40–50%, Tierfett 50–60%.
• Suppen auf schwacher Brühe mit niedrigem Fettgehalt,
• mageres Fleisch und Fisch,
• weichgekochte Eier und Dampfomeletts,
• Getreide aus Weizen, Buchweizen, Graupen, Haferflocken
• fermentierte Milchprodukte (Kefir, Ryazhenka, Hüttenkäse).

Von alkoholischen Getränken tragen Darm und weißer Sekt zum Stuhlgang bei.

• Welche Suppen können gegen Verstopfung vorbereitet werden?

Für Verstopfung ist es meistens sinnvoll zu essen: vegetarische Gemüsesuppe mit Nudeln, Gerste, Kartoffeln, Borschtsch, Okroschka, Rote-Bete-Suppe

• Welche Fleischgerichte werden für Verstopfung zubereitet?

Gekochtes Fleisch (Rind- oder Lammfleisch), gekochte Schlachtnebenerzeugnisse (Herz, Zunge), gekochtes Hähnchen, Fleischbällchen und Dampfkoteletts aus Rindfleisch, Rindfleisch-Stroganoff, Kohlrouladen, gefüllte Paprika und Zucchini

• Fischgerichte gegen Verstopfung:

Bei Verstopfung sind gekochter Kabeljau, Dorschkoteletts, Wolfsbarsch, Seelachs, gelierter Fisch (Hering) und Heringspaste nützlich.

• Leckere Salate gegen Verstopfung:

Karotten, gerieben mit Pflanzenöl, Karottensalat mit Sauerrahm, Rübensalat mit Pflanzenöl, Rüben- und Apfelsalat mit Sauerrahm, Rüben- und Apfelsalat mit Pflanzenöl, Dillgrün mit Sauerrahm, Petersiliengrün mit Sauerrahm, Tomatensalat mit Pflanzenöl ein Salat aus frischen Tomaten und Gurken mit Pflanzenöl, ein Salat aus frischen Tomaten und Paprika mit Pflanzenöl, ein Gurkensalat mit Pflanzenöl, eine Vinaigrette.

• Welche Milchprodukte können Sie gegen Verstopfung essen?

Dies ist kühner Hüttenkäse, gebackener Käsekuchen, fettiger Kefir, niederländischer oder Schweizer oder russischer Käse.

• Was kann aus Gemüse gegen Verstopfung gemacht werden?

Die häufigste Diät für Verstopfung umfasst: gekochte Kartoffeln, Kartoffelpüree, Kartoffelkoteletts, Möhren- und Rübenkoteletts, Gemüseeintopf

Nahrungsmittel gegen Verstopfung - das Hauptmenü für 1 Tag

• Erstes Frühstück: Dampfomelett und Krümelbrei (z. B. Reis, Buchweizen, Gerste), schwacher Tee
• Zweites Frühstück: Bratäpfel
• Mittagessen: Suppe aus verschiedenen Gemüsesorten, gekochtem Rindfleisch-Stroganoff, gedünstetem Gemüse (Karotten, Rüben) und Kompott
• Teezeit: frischer Gemüsesalat
• Abendessen: gekochter Fisch mit Kartoffelpüree
• Für die Nacht: 1 Glas Kefir

Was kann man nicht mit Verstopfung essen?

Verstopfungsgefährdende Produkte:

• gelee
• schleimige und halbflüssige Brei
• Kakao
• jede Art von Schokolade
• starker Tee
• Quitte
• Birnen
• Beeren stricken,
• Rübe
• Rettich
• bogen
• Rettich
• Knoblauch
• frische und konservierte Pilze,
• Weizenbrot
• reiche Produkte
• fetthaltiges Fleisch
• geräucherte und konservierte Gerichte
• heiße Gewürze
• teigwaren
• Kartoffeln
• Hülsenfrüchte
• Trauben
• Rotweine
• Blaubeeren
• Es ist besser, keine fetten Sorten Mayonnaise und Sauerrahm zu verwenden, da Fette die Darmarbeit behindern.
• Nicht empfohlene Nahrungsmittel, die eine erhöhte Gasbildung verursachen (Hülsenfrüchte, Kohl, Sauerampfer, Spinat, Apfel- und Traubensäfte).
• Bei Verstopfung mit Darmschmerzen sollten Rübchen, Radieschen, Zwiebeln, Knoblauch, Radieschen ausgeschlossen werden.

So verbessern Sie die Darmfunktion - wichtige Punkte

Was kann die Verdauung bei Verstopfung noch verbessern?

• Es ist ratsam, kontrastierende Temperaturen zu verwenden - trinken Sie vor dem Essen ein Glas kaltes Wasser, essen Sie dann ein warmes Gericht und dann ein kaltes.
• In der Nacht können Sie 1 Esslöffel unraffiniertes Pflanzenöl mit 1 Tasse Joghurt oder Sauermilch trinken.
• Um die Darmperistaltik am frühen Morgen aktiv zu stimulieren, sollte 1 Tasse kaltes Wasser mit 1 Teelöffel Apfelessig und 1 Teelöffel Honig oder Marmelade getrunken werden.
• Täglich 3-mal täglich vor der Hauptmahlzeit 100 g rohen Gemüsesalat essen.
• Verwenden Sie täglich mindestens 0,5 kg verschiedene Früchte und Gemüse.
• Morgens auf nüchternen Magen Honig oder rohe geriebene Möhren oder Äpfel oder Salat zu sich nehmen.
• Verstopfungsdaten: 5 Datteln gießen 0,5 Liter kochendes Wasser und kochen einige Minuten lang, belasten die entstehende Brühe, trinken morgens die Hälfte auf leeren Magen und die zweite Hälfte - abends vor dem Schlafengehen.
• Bei Verstopfung empfahlen die Heiler Trinkwasser, in dem lange Pflaumen oder Hafer gekocht wurden, sowie Tee aus getrockneten Kirschen und Äpfeln.
• Gurkengurke kann einen Monat lang als Abführmittel verwendet werden, wenn Gurken ohne Gewürze in Salzwasser gehalten werden.
• Kohl Gurke gegen Verstopfung, empfiehlt traditionelle Medizin in Form von Wärme.

Wenn Sie also richtig essen und einer Diät folgen, ist es möglich, die Darmentleerung mit einer Diät zu normalisieren und sehr erfolgreich.

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17 beste Produkte für Verstopfung

Etwa 14% der Menschen leiden irgendwann in ihrem Leben an chronischer Verstopfung. Zu den Symptomen zählen weniger als dreimal pro Woche Stuhlgang, Versuche, Klumpen oder harter Kot, ein unvollständiges Entleeren des Darms, ein Blockadengefühl oder die Unfähigkeit, den Darm zu leeren.

Die Art und der Schweregrad der Symptome können von Person zu Person variieren. Manche Menschen leiden nur gelegentlich an Verstopfung, während es sich bei anderen um einen chronischen Zustand handelt. Verstopfung hat viele Ursachen, ist aber oft das Ergebnis einer langsamen Bewegung der Nahrung durch das Verdauungssystem. Dies kann durch Austrocknung, schlechte Ernährung, bestimmte Medikamente, Krankheiten, Erkrankungen des Nervensystems oder psychische Störungen verursacht werden.

Glücklicherweise können einige Nahrungsmittel dazu beitragen, Verstopfung zu lindern, das Volumen der Stuhlmassen zu erhöhen, den Stuhlgang zu mildern und zu lockern, die Durchgangszeit des Stuhlgangs durch den Darm zu verringern und die Häufigkeit von Stuhlgang zu erhöhen.

Hier sind 17 der besten Verstopfungsprodukte, die dazu beitragen können, diesen Zustand zu lindern und einen regelmäßigen Stuhlgang zu fördern.

1. Pflaumen

Bei Verstopfung gilt Verstopfung. Getrocknete Pflaumen, bekannt als Pflaumen, werden häufig als natürliches Heilmittel gegen Verstopfung eingesetzt. Sie enthalten eine große Menge an Ballaststoffen - 3,1 Gramm pro 100 Gramm Produkt (etwa 9 Trockenpflaumen), was 12% der empfohlenen täglichen Einnahme entspricht.

Unlösliche Ballaststoffe in Trockenpflaumen, die als Cellulose bezeichnet werden, erhöhen die Wassermenge im Stuhl und erhöhen so das Volumen. Inzwischen werden lösliche Ballaststoffe in Trockenpflaumen im Dickdarm zu kurzkettigen Fettsäuren fermentiert, was auch das Kotgewicht erhöht.

Pflaumen enthalten zusätzlich Sorbit. Dieser Zuckeralkohol wird vom Körper schlecht absorbiert, wodurch Wasser in den Dickdarm gezogen wird, was zu einer abführenden Wirkung auf eine kleine Anzahl von Menschen führt.

Schließlich enthalten Trockenpflaumen auch phenolische Verbindungen, die nützliche Darmbakterien stimulieren. Es wird angenommen, dass dies zur abführenden Wirkung dieses Produkts beiträgt. Eine Studie, an der 40 Personen mit Verstopfung beteiligt waren, zeigte, dass der Konsum von 100 Gramm Trockenpflaumen pro Tag die Stuhlfrequenz und Konsistenz im Vergleich zur Behandlung mit Psylliumschalen, einer Art Ballaststoff, signifikant verbessert.

Sie können Pflaumen in reiner Form verwenden oder Salaten, Frühstückscerealien, Haferbrei, Gebäck, Cocktails und Eintöpfen hinzufügen.

Details zu den Vorteilen von Trockenpflaumen finden Sie hier - Trockenpflaumen: Nutzen und Schaden für den Körper.

2. Äpfel

Äpfel sind reich an Ballaststoffen. In der Tat enthält ein mittelgroßer Apfel mit einer Schale (etwa 182 Gramm) 4,4 Gramm Ballaststoffe, was 17% der empfohlenen täglichen Einnahme entspricht.

Ungefähr 2,8 Gramm dieser Faser sind unlöslich und 1,2 Gramm sind löslich, hauptsächlich in Form von Ballaststoffen, Pektin genannt. Im Darm wird Pektin schnell durch Bakterien fermentiert, wobei kurzkettige Fettsäuren gebildet werden, die Wasser in den Dickdarm ziehen, den Stuhl erweichen und die Zeit reduzieren, die erforderlich ist, um Kot durch den Darm zu befördern.

Eine Studie, an der 80 Menschen mit Verstopfung beteiligt waren, zeigte, dass Pektin die Bewegung von Kot durch den Darm beschleunigen, die Symptome der Verstopfung lindern und die Anzahl nützlicher Bakterien im Darm erhöhen kann.

Eine andere Studie zeigte, dass Ratten, denen Apfelfasern verabreicht wurden, die Häufigkeit von Stuhlgang und Stuhlgewicht erhöhten, obwohl ihnen Morphin verabreicht wurde, das Verstopfung verursacht.

Äpfel zu essen ist eine einfache Möglichkeit, Ballaststoffe in Ihrer Ernährung zu erhöhen und Verstopfung zu lindern. Sie können sie in reiner Form essen, daraus Säfte oder Salate herstellen oder Apfelkuchen verwenden. Granny Smith-Äpfel haben einen besonders hohen Ballaststoffgehalt.

3. Birnen

Die Liste der besten Produkte von Verstopfung umfasst Birnen. Birnen sind eine andere ballaststoffreiche Frucht, die etwa 5,5 g Ballaststoffe in einer mittelgroßen Frucht (etwa 178 g) enthält. Dies entspricht 22% der empfohlenen täglichen Ballaststoffaufnahme.

Birnen enthalten Ballaststoffe, die Verstopfung beseitigen, im Vergleich zu anderen Früchten viel Fruktose und Sorbit. Fruktose ist eine Zuckerart, die vom Körper schlecht aufgenommen oder verstoffwechselt wird. Dies bedeutet, dass eine bestimmte Menge davon in den Dickdarm gelangt und den Stuhlgang stimuliert.

Birnen enthalten auch Zuckeralkohol Sorbit. Wie Fructose wird Sorbit schlecht vom Körper aufgenommen und wirkt als natürliches Abführmittel, das Wasser in den Darm zieht.

Sie können Birnen auf viele verschiedene Arten in Ihre Ernährung einbeziehen. Essen Sie sie roh oder gekocht oder fügen Sie sie in Salate, herzhafte Speisen und Gebäck hinzu.

4. Kiwi

Wenn Sie sich fragen, welche Nahrungsmittel es für Verstopfung gibt, sollten Sie Kiwi probieren. Von einer einzigen Kiwi (etwa 76 Gramm) können Sie etwa 2,3 Gramm Ballaststoffe erhalten, was 9% der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

An einer Studie nahmen 38 Personen über 60 Jahre teil. Jeden Tag erhielten sie einen Kiwi pro 30 kg Körpergewicht. Dies führte zu einer Erhöhung der Häufigkeit und Leichtigkeit des Stuhlgangs. Diese Frucht erweicht auch und erhöht das Volumen der Stuhlmassen.

Eine andere Studie, bei der Verstopfung durchgeführt wurde, ergab, dass der tägliche Konsum von zwei Kiwis über vier Wochen zu einer Vereinfachung des Stuhlgangs, einer geringeren Verwendung von Abführmitteln und einer allgemeinen Verbesserung der Darmgewohnheiten führte.

In der dritten Studie konsumierten 54 Personen mit Reizdarmsyndrom (IBS) zwei Wochen lang zwei Kiwis pro Tag. Am Ende der Studie berichteten die Teilnehmer über eine erhöhte Häufigkeit von Stuhlgang und eine schnellere Transitzeit von Stuhlmassen durch den Dickdarm.

Dies ist nicht nur auf die Ballaststoffe in Kiwis zurückzuführen, von denen angenommen wird, dass sie gegen Verstopfung kämpfen. Es wird angenommen, dass ein Enzym namens Actinidin für die positive Wirkung von Kiwi verantwortlich ist und die Bewegungs- und Darmgewohnheiten beeinflusst.

Kiwi kann man roh essen - einfach schälen und grünes Fleisch mit Samen essen. Sie ergänzen die Fruchtsalate perfekt und können Smoothies hinzugefügt werden, um die Ballaststoffmenge zu erhöhen.

Lesen Sie mehr über die vorteilhaften Eigenschaften von Kiwi auf dieser Seite - Kiwi: Nutzen und Schaden für den Körper.

5. Fig

Feigen essen ist eine großartige Möglichkeit, die Ballaststoffzufuhr zu erhöhen und gesunde Darmgewohnheiten zu fördern.

Eine frische, mittelgroße Feige (etwa 50 Gramm) enthält 1,6 Gramm Ballaststoffe. Darüber hinaus enthalten nur 75 Gramm getrocknete Feigen 7,3 Gramm Ballaststoffe, was fast 30% der empfohlenen täglichen Einnahme entspricht.

In einer Studie an Hunden wurde die Wirkung von Feigenpaste auf Verstopfung drei Wochen lang untersucht. Wissenschaftler haben entdeckt, dass die Paste das Gewicht des Stuhls erhöht und die Zeit verringert, die der Stuhl benötigt, um den Darm zu passieren.

Eine weitere Studie, an der 40 Personen mit Verstopfung teilnahmen, zeigte, dass das Essen von 300 Gramm Feigenpaste pro Tag über 16 Wochen zu einer Beschleunigung der Darmpassage beitrug, die Konsistenz des Stuhlgangs verbessert und Magenbeschwerden lindert.

Interessanterweise enthalten Feigen ein Enzym namens Ficaine, das dem in Kiwi gefundenen Enzym Actinidin ähnlich ist. Es wird angenommen, dass er zusammen mit einem hohen Fasergehalt zu einer positiven Wirkung der Feigen auf die Darmfunktion beitragen kann.

Feige ist ein schmackhafter Snack für sich und passt auch zu süßen und herzhaften Speisen. Es kann roh, gekocht oder getrocknet gegessen und gut mit Käse und Fleisch kombiniert werden. Es kann auch in Pizza, Gebäck und Salaten verwendet werden.

Lesen Sie im Detail über Trockenfrüchte aus Verstopfung - Trockenfrüchte: Rosinen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen und Feigen aus Verstopfung.

6. Zitrusfrüchte

Die besten Nahrungsmittel gegen Verstopfung sind Zitrusfrüchte wie Orangen, Grapefruits und Mandarinen - dies ist ein erfrischender Snack und eine gute Ballaststoffquelle.

Beispielsweise enthält eine Orange (etwa 131 Gramm) 3,1 Gramm Ballaststoffe, was 13% der empfohlenen täglichen Ballaststoffaufnahme entspricht. Inzwischen enthält eine Grapefruit (etwa 236 Gramm) 2,6 Gramm Ballaststoffe, was 10% Ihres täglichen Bedarfs entspricht.

Zitrusfrüchte enthalten auch viel lösliches Ballaststoff-Pektin, insbesondere in der Schale. Pektin kann die Darmpassage beschleunigen und Verstopfung reduzieren. Darüber hinaus enthalten Zitrusfrüchte ein Flavanol namens Naringenin, das zu positiven Auswirkungen von Zitrusfrüchten auf Verstopfung beitragen kann.

Tierstudien haben gezeigt, dass Naringenin die Flüssigkeitssekretion im Dickdarm erhöht und eine abführende Wirkung verursacht. Es ist jedoch mehr Forschung am Menschen erforderlich.

Es ist am besten, frische Zitrusfrüchte zu sich zu nehmen - so können Sie die maximale Menge an Ballaststoffen und Vitamin C erhalten. Orangen und Mandarinen sind ein praktischer Snack, und Grapefruit eignet sich gut für Salate oder die Hälfte des Frühstücks.

7. Spinat und anderes grünes Gemüse

Grünes Gemüse wie Spinat, Rosenkohl und Broccoli sind nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern auch hervorragende Quellen für Vitamin C, Vitamin K und Folsäure.

Diese grünen Gemüsesorten verleihen dem Stuhl Volumen und Gewicht, was den Durchgang durch den Darm erleichtert.

100 g gekochter Spinat enthält 2,4 g Ballaststoffe oder 10% der empfohlenen täglichen Einnahme. Um Spinat in Ihre Ernährung aufzunehmen, fügen Sie ihn zu Aufläufen, Pasteten oder Suppen hinzu. Salate oder Sandwiches können mit Spinat versetzt werden, um die Ballaststoffmenge zu erhöhen.

Rosenkohl sind sehr gesund und viele Leute finden es lecker. Nur fünf Triebe enthalten bis zu 10% Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs und insgesamt 36 Kalorien. Es kann gekocht, gedämpft, gegrillt oder geröstet werden und sie sind lecker heiß oder kalt.

Brokkoli enthält 3,6 g Ballaststoffe in nur einem Stiel (ca. 150 g). Dies entspricht 16% der empfohlenen täglichen Ballaststoffzufuhr. Es kann gekocht und zu Suppen und Eintöpfen sowie in Salaten oder als Snack hinzugefügt werden.

8. Topinambur und Chicorée

Unter den Produkten, die bei Verstopfung helfen, sollten Topinambur und Erdbeere unterschieden werden. Topinambur und Chicorée gehören zur Familie der Sonnenblumen und sind wichtige Quellen für die Art der löslichen Ballaststoffe, die als Inulin bezeichnet werden. Inulin ist ein Präbiotikum, das heißt, es stimuliert das Wachstum von Bakterien im Darm und fördert die Gesundheit des Verdauungssystems. Es ist besonders nützlich für Bifidobakterien.

Eine Überprüfung der Studien hat gezeigt, dass Inulin die Häufigkeit von Stuhlgang erhöht, die Stuhlkonsistenz verbessert und die Darmdurchgangszeit verringert. Es erhöht auch die bakterielle Masse im Stuhl und macht ihn voluminöser.

Eine kürzlich durchgeführte Studie mit 44 gesunden Erwachsenen mit Verstopfung ergab, dass die tägliche Einnahme von 12 Gramm Inulin aus Chicorée die Häufigkeit der Stuhlgänge erhöht und Stühle weicher macht.

Topinambur - Knollen mit nussigem Geschmack. Sie können gebraten, gedämpft, gekocht oder püriert werden.

Chicorée-Wurzeln sind in Supermärkten nicht häufig anzutreffen, sie sind jedoch in ihrer Grundform zu einer beliebten Alternative zu Kaffee geworden.

9. Artischocke

Wissenschaftliche Studien zeigen, dass Artischocken präbiotisch wirken und zu einer guten Gesundheit und einem regelmäßigen Stuhlgang beitragen.

Präbiotika sind unverdauliche Kohlenhydrate wie Inulin, die die nützlichen Bakterien im Darm nähren, deren Anzahl erhöhen und vor dem Wachstum schädlicher Bakterien schützen.

In einer Studie wurde festgestellt, dass Menschen, die drei Wochen lang täglich 10 g Fasern, die aus Artischocken gewonnen wurden, konsumierten, vorteilhaftere Bakterien, Bifidobakterien und Laktobazillen hatten. Es wurde auch festgestellt, dass der Gehalt an schädlichen Bakterien im Darm abnahm.

Darüber hinaus wurde festgestellt, dass Präbiotika die Häufigkeit von Stuhlgängen erhöhen und die Konsistenz von Stuhl bei Verstopfung verbessern.

Gekochte Artischocken können heiß oder kalt gegessen werden. Die äußeren Blütenblätter können entfernt werden und der fleischige Teil kann mit Soße oder Soße gegessen werden. Das Herz der Artischocke kann herausgezogen und in Stücke geschnitten werden.

10. Rhabarber

Zu den Produkten der Verstopfung gehört Rhabarber - eine Blattpflanze, die für ihre intestinalen stimulierenden Eigenschaften bekannt ist. Es enthält eine Verbindung namens Sennoside A, besser bekannt als Senna, ein beliebtes Kräuterabführmittel.

Eine Studie an Ratten zeigte, dass Sennosid A in Rhabarber wirkt, indem es den Aquaporin-3-Spiegel senkt, ein Protein, das die Wasserbewegung im Darm reguliert. Ein niedrigerer Anteil an Aquaporin 3 bedeutet, dass weniger Wasser vom Dickdarm zurück in den Blutkreislauf gelangt, der Stuhl weicher wird und der Stuhlgang gefördert wird.

Zusätzlich enthalten 100 Gramm Rhabarber 1,8 Gramm Ballaststoffe, was 7% der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Rhabarberblätter können nicht gegessen werden, aber die Stängel können geschnitten und gekocht werden. Rhabarber hat einen herben Geschmack und wird oft gesüßt und wird zu Kuchen und Obstkuchen hinzugefügt. Es kann auch zu Haferflocken oder Müsli hinzugefügt werden, um das Frühstück mit Ballaststoffen anzureichern.

11. Süßkartoffel (Süßkartoffel)

Wenn Sie sich fragen, welche Lebensmittel gegen Verstopfung zu essen sind, sollten Sie Süßkartoffeln (Süßkartoffeln) in Ihre Ernährung einbeziehen. Die Süßkartoffel ist eine niedrig glykämische Index-Alternative zu herkömmlichen Kartoffeln. Es enthält auch eine gute Menge an Ballaststoffen, wodurch Verstopfung gelindert wird. Eine Süßkartoffel von durchschnittlicher Größe (etwa 114 Gramm) enthält 3,8 Gramm Ballaststoffe, was 15% der empfohlenen täglichen Einnahme entspricht.

Süßkartoffeln enthalten meist unlösliche Ballaststoffe in Form von Cellulose und Lignin. Es enthält auch lösliches Faserpektin. Unlösliche Ballaststoffe können die Beweglichkeit des Darms verbessern, indem sie den Stuhlmassen Volumen und Gewicht hinzufügen.

Eine Studie untersuchte die Auswirkungen des Konsums von Süßkartoffeln auf Menschen, die sich einer Chemotherapie unterziehen. Nach vier Tagen Konsum von 200 Gramm Yam pro Tag verspürten die Teilnehmer eine Linderung der Verstopfungssymptome und gaben im Vergleich zur Kontrollgruppe weniger Anstrengung und Unbehagen an.

Süßkartoffeln können gebraten, gedünstet, gekocht oder gestampft werden. Es kann in jedem Rezept verwendet werden, das reguläre Kartoffeln erfordert.

12. Bohnen, Erbsen und Linsen

Bohnen, Erbsen und Linsen werden auch als Hülsenfrüchte bezeichnet - eine der billigsten, ballaststoffreichen Lebensmittelgruppen, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können. Beispielsweise enthält eine 200-Gramm-Portion gekochte weiße Bohnen satte 21 g Ballaststoffe, was 84% ​​der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Darüber hinaus enthalten nur 100 g gekochte Linsen 7,8 g Ballaststoffe, was 31% Ihres täglichen Bedarfs entspricht.

Hülsenfrüchte enthalten eine Mischung aus unlöslichen und löslichen Ballaststoffen. Dies bedeutet, dass sie Verstopfung entlasten können, indem sie den Stuhlgang mit Volumen und Gewicht erhöhen und den Stuhlgang erleichtern, um den Stuhlgang zu erleichtern.

Wenn Sie mehr Hülsenfrüchte in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, versuchen Sie, diese zu Suppen hinzuzufügen, aus ihnen Nudeln zu machen, zu Salaten oder Fleischgerichten hinzuzufügen, um Gewicht und Geschmack zu erhöhen.

13. Chiasamen

Wenn Sie sich fragen, welche Lebensmittel bei Verstopfung helfen, sollten Sie eine kleine Menge Chiasamen in Ihre Ernährung einbeziehen. Chiasamen - eines der faserreichsten Lebensmittel. Nur 30 Gramm Chiasamen enthalten 11 Gramm Ballaststoffe, was 42% der täglichen Einnahme entspricht. Ballaststoffe in Chiasamen sind zu 85% aus unlöslichen Ballaststoffen und zu 15% löslich.

Wenn Chia mit Wasser in Kontakt kommt, bilden sie ein Gel. Im Darm kann dies dazu beitragen, den Stuhl weich zu machen und die Entleerung zu erleichtern. Darüber hinaus kann Chia Wasser das 12-fache seines Eigengewichts aufnehmen, was dazu beitragen kann, Volumen und Gewicht im Stuhl zu erhöhen.

Chiasamen sind sehr vielseitig und können vielen Produkten zugesetzt werden, wodurch der Fasergehalt ohne großen Aufwand deutlich erhöht wird. Sie werden perfekt mit Frühstückscerealien, Haferflocken oder Joghurt kombiniert. Sie können sie auch zu einem Cocktail oder Gemüsesaft hinzufügen oder mit Bratensauce, Salatdressings oder Backwaren oder Desserts mischen.

14. Leinsamen

Leinsamen werden aufgrund ihrer natürlichen abführenden Wirkung seit Jahrhunderten als Volksheilmittel gegen Verstopfung verwendet. Neben zahlreichen anderen vorteilhaften Eigenschaften sind Leinsamen reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, wodurch sie ein ideales Produkt für den Magen-Darm-Trakt sind.

Nur 1 Esslöffel (10 Gramm) Leinsamen enthält 2,8 Gramm Ballaststoffe, was 11% Ihres täglichen Bedarfs entspricht.

Eine Studie an Mäusen zeigte, dass diejenigen, die ihre Ernährung mit Leinsamen ergänzten, die Darmtransitzeit, die Darmfrequenz, das Volumen und das Kotgewicht verringerten. Forscher haben vorgeschlagen, dass unlösliche Ballaststoffe im Dickdarm wie ein Schwamm wirken, der Wasser hält, das Volumen erhöht und den Stuhl weicher macht. Inzwischen fördern lösliche Ballaststoffe das Bakterienwachstum, indem sie viel Kot hinzufügen.

Darüber hinaus verbessern kurzkettige Fettsäuren, die während der bakteriellen Fermentation von löslichen Ballaststoffen gebildet werden, die Darmbeweglichkeit und regen die Darmbewegung an.

Sie können Leinsamen essen, indem Sie ihn in einer Kaffeemühle zermahlen (die Wirkung wird erheblich verbessert), zu Frühstücksflocken oder Joghurt hinzugefügt und zu Gebäck und Gebäck hinzugefügt.

Allerdings sollte nicht jeder Leinsamen verwenden. Schwangeren und stillenden Frauen wird oft geraten, den Konsum zu vermeiden, da sie die Menstruation anregen können.

Auf dieser Seite erfahren Sie mehr über Leinsamen - Leinsamen: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen, Nebenwirkungen.

15. Vollkornroggenbrot

Roggenbrot ist in vielen Teilen Europas traditionelles Brot. Zwei Scheiben (etwa 62 Gramm) Vollkornbrot enthalten vier Gramm Ballaststoffe, wobei 15% Ihren täglichen Bedarf decken.

Studien haben gezeigt, dass Roggenbrot wirksamer gegen Verstopfung ist als normales Weizenbrot oder Abführmittel. In einer Studie mit 51 Erwachsenen mit Verstopfung wurden die Auswirkungen des täglichen Verzehrs von 240 g Roggenbrot untersucht.

Teilnehmer, die Roggenbrot konsumierten, reduzierten die Darmtransitzeit um durchschnittlich 23% im Vergleich zu denen, die Weizenbrot aßen. Sie hatten auch weiche Hocker, erhöhte die Häufigkeit und die Leichtigkeit des Stuhlgangs.

Roggenbrot kann anstelle des üblichen Weißweizenbrotes verwendet werden. Es ist normalerweise dichter und dunkler als normales Brot und hat einen stärkeren Geschmack.

16. Haferkleie

Haferkleie ist die faserreiche äußere Hülle des Haferkorns. Sie enthalten deutlich mehr Ballaststoffe als normalerweise in dem von uns konsumierten Hafer enthalten ist. 30 g Haferkleie enthalten 4,8 g Ballaststoffe, verglichen mit 2,7 g in gereinigtem Hafer.

In zwei Studien wurde ein positiver Effekt von Haferkleie auf die Darmfunktion festgestellt. Erstens zeigte eine Studie aus dem Vereinigten Königreich, dass der tägliche Konsum von zwei Keksen mit Haferkleie die Häufigkeit und Konsistenz des Stuhlgangs signifikant verbessert und die Schmerzen bei Personen im Alter von 60-80 Jahren verringert.

In einer anderen Studie, die am Wohnsitz älterer Menschen in Österreich durchgeführt wurde, wurde festgestellt, dass der Zusatz von 7-8 Gramm Haferkleie zur täglichen Ernährung zu einer signifikanten Reduktion des Einsatzes von Abführmitteln führte.

Haferkleie kann leicht mit Getreidemischungen kombiniert und zu Brot oder Muffins gebacken werden.

17. Kefir

Kefir ist ein fermentiertes fermentiertes Milchgetränk, das aus den Bergen des Kaukasus in Westasien stammt. Das Wort Kefir kommt vom türkischen Wort und bedeutet "angenehmer Geschmack".

Es ist ein Probiotikum, dh es enthält Bakterien und Hefen, die der Gesundheit dienen. Kefir enthält je nach Quelle verschiedene Arten von Mikroorganismen.

In einer vierwöchigen Studie konsumierten die Teilnehmer täglich nach dem morgendlichen und abendlichen Abendessen 500 ml Kefir. Am Ende der Studie verwendeten die Teilnehmer weniger Abführmittel und verbesserten die Stuhlfrequenz und -konsistenz.

Darüber hinaus zeigte eine Studie an Ratten, die mit Kefir gefüttert wurden, erhöhte Feuchtigkeit und Kotvolumen, was die Darmentleerung erleichterte.

Kefir kann in seiner reinen Form oder zu Cocktails und Salatdressings verwendet werden. Es kann auch mit trockenen Müslifrühstücken gemischt und mit Früchten, Leinsamen, Chiasamen oder Haferkleie hinzugefügt werden, um Ballaststoffe hinzuzufügen.

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