Wenn wir über ein so alkoholarmes Getränk wie Martini sprechen, fällt mir als Erstes der Begriff „süßes Leben“ ein. Dieses Getränk hat in Russland vor kurzem an Popularität gewonnen. Versuchen Sie herauszufinden, welcher Martini der leckerste ist.

Nur wenige Menschen wissen, dass dieses Getränk lange Zeit erfunden wurde und mit dem Namen des berühmten antiken Gelehrten - Hippokrates - in Verbindung gebracht wird. Der berühmte Arzt gab dieses Getränk an Menschen, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts litten. Die Zusammensetzung dieses Tools bestand aus kretischem Wein, der mit verschiedenen Kräutern infundiert wurde. Kleine Dosen dieses Heilungsgetränks halfen bei der Entspannung und Verbesserung der Arbeit des gesamten Organismus.

Woraus besteht Martini?

Heute werden Martinis aus verschiedenen Pflanzen hergestellt, von denen es fast 35 Arten gibt. Die am häufigsten verwendeten sind Minze, Johanniskraut, Kamille usw. Für die Herstellung von Martinis ist alles vom Samen bis zur Wurzel geeignet. Dank des Wermuts erhält der Martini seinen unübertroffenen Geschmack, den Liebhaber des schönen Lebens lieben.

Es ist sehr schwer zu bestimmen, welcher Martini der köstlichste ist, da es 8 Arten dieses Getränks gibt und der Geschmack eines jeden einzigartig ist.

Die Geschichte des Getränks

Als sie mit der Geschichte des Martini beginnen, erinnere ich mich an das Jahr 1847 und die vier Einwohner Italiens, die eine Firma organisierten, die Wein und Wermut produzierte. Einige Zeit nach der Gründung des Unternehmens begann der Export seiner Produkte in die europäischen Märkte. Darüber hinaus ist es auf der ganzen Welt sehr beliebt.

Nach einiger Zeit wurde der Firmenchef zum Martini ernannt, der zuvor als Handelsvertreter tätig war. Wie sich herausstellte, stellte sich heraus, dass dies ein ziemlich guter Manager war, und nach einiger Zeit erschien ein Getränk mit einem unübertroffenen Aroma an den Fenstern der berühmtesten Geschäfte nicht nur italienischer, sondern auch europäischer und amerikanischer, deren Flasche einem Etikett ähnelte, das uns vage ähnelte jetzt

Diese Entscheidung hat das Unternehmenskonzept radikal verändert und nach kurzer Zeit eine enorme Popularität erlangt. Martini-Getränk mit unterschiedlichem Ursprungsgeschmack, dank der einzigartigen Kombination verschiedener Kräuter, die aktiv bei der Herstellung verwendet werden. Die Zusammensetzung dieses Getränks ist noch unbekannt. Vielleicht hat der Martini deshalb heute eine Art Romantik und Mysterium.

Heutzutage ist das Martini-Getränk jedoch nicht mehr alkoholisch, was nur von den Auserwählten verwendet werden kann, und gewinnt jeden Tag alle neuen Fans unter normalen Verbrauchern. Und dies ist ein obligatorisches Getränk bei jeder feierlichen Veranstaltung oder Feiertag.

In modernen Martini-Rezepten können verschiedene Zusatzstoffe enthalten sein, die dazu beitragen, dass der Geschmack von Martini einzigartiger wird. Der Begriff Martini wird hauptsächlich für zwei Getränke verwendet. Es kann sowohl italienischer Wermut als auch ein auf seiner Basis hergestellter Cocktail sein.

Hauptarten von Martini

Heutzutage gibt es vier Hauptarten von Martini. Versuchen wir herauszufinden, welcher Martini besser ist.

Die älteste Art ist Rosso, ihr Alter hat bereits 150 Jahre erreicht. Die Kräuter sind gesättigter und verleihen dem Getränk ein einzigartiges Aroma und einen scharfen Geschmack. Es hat eine dunkle Bernsteinfarbe, wahrscheinlich weil Karamell in seiner Zusammensetzung enthalten ist.

Die nächste Ansicht ist Extra trocken. 1890 wurde mit der Herstellung dieses Getränks begonnen. Zur gleichen Zeit konnten Kenner dieses Getränk jedoch erst 10 Jahre später probieren. Die Hersteller haben versucht, ein wirklich originelles Getränk zu kreieren, und ich muss sagen, dass sie Erfolg hatten. Martini Extra Dry gewann schnell an Popularität. Bei einem solchen Getränk ist der Duft von Zitrone und Himbeere sowie die Iris in der Komposition deutlich zu spüren. Obwohl der Alkoholgehalt dieses Getränks höher ist und die Mindestmenge an Zucker enthält, schmeckt es nicht bitter.

Martini Rosato erschien Ende der 70er Jahre. Es enthält rosafarbenen Wein, und wenn Sie sein Aroma spüren, spüren Sie verschiedene Gewürze, vor allem Nelken und Zimt. Diese Ansicht ist im Vergleich zu Rosso keineswegs bitter.

Martini Bianco - auf dem Territorium Russlands genießt er die größte Beliebtheit, da er die Vertreter des schwächeren Geschlechts mag. "Vanilla Vermouth" kann als sein Vorgänger angesehen werden, und die Herstellung dieses Getränks wurde erst Ende des 20. Jahrhunderts etabliert.

Die Farbe des Getränks ist helles Stroh. Es zeichnet sich durch sein Aroma, seine Süße und Leichtigkeit unter anderen Martini-Arten aus, und die Bitterkeit, die in ihm vorhanden ist, ist kaum spürbar. Die Zusammensetzung des Getränks, das in unserer Zeit aus trockenem italienischen Weißwein hergestellt wird, umfasst Vanille und eine gewisse Kräutermischung.

Neben den Haupttypen gibt es auch: D'Oro (Doro), Fiero (Fiero), Bitter (Bitter), Rose (Rose).

Jeder Martini-Typ hat einen guten Geschmack und es ist schwer zu sagen, welcher der leckersten ist. Jeder Kenner edler Getränke wird eine Martini-Art für sich auszeichnen und wird nicht enttäuscht sein.

http://dionis-alko.ru/kakoy-martini-samjyy-vkusnjyy-rosso-ili-bjyanko.html

Arten von Martinis - eine kurze Beschreibung des Sortiments

Abhängig von der Zusammensetzung der Kräuter, der Stärke und dem Zuckergehalt gibt es 10 Martinis-Typen, die unterschiedliche Aromen aufweisen. Wenn Sie das Sortiment verstanden haben, holen Sie genau das Getränk ab, das Ihren Erwartungen entspricht. Nicht alle von ihnen werden in Russland verkauft, einige können nur im Ausland gekauft werden.

Rosso (Rosso) - die allererste Wermutbrennerei Martini. Produziert seit 1863. Es hat ein reiches Aroma und einen bitteren Geschmack. Experten sagen im Rosso Martini eine wunderbare Kombination aus Wein und Kräutern. Die Zugabe von Karamell verlieh dem Getränk eine dunkle Bernsteinfarbe. Rosso kann sowohl in reiner Form als auch in Cocktails getrunken werden. Zitrone, Orangensaft und Eis lassen sich gut mit dieser Art von Martini kombinieren. Festung - 16 Grad.

Bianco (Bianco) - Martini leichte Strohfarbe, angenehmes Aroma mit einem Hauch von Gewürzen und Vanille. Es schmeckt weicher als Rosso. Produziert seit 1910. Bianco gilt aufgrund seines milden, ausgeglichenen Geschmacks und seiner gemäßigten Stärke (16%) als feminines Getränk. Dieser Martini wird ordentlich getrunken, mit Tonic, Limonade und Soda.

Rosato (Rosato) ist eine Art Wermut-Martini, bei deren Herstellung Weiß- und Rotwein gleichzeitig verwendet werden. Es erschien erstmals 1980. Es ist ein rosafarbenes Getränk mit einem zarten und anhaltenden Aroma. Im Geschmack von Rosato spürte man Nelken und Zimt. Festung - 15%.

D'Oro (Doro) - Diese Art von Martini wurde speziell für Einwohner der Schweiz, Dänemarks und Deutschlands entwickelt, die den Geschmack von Weißwein mit einer fruchtigen Note mögen. Es erschien erstmals 1998. In D’Oro ist der Zitrusgeschmack mit Noten von Muskatnuss, Vanille, Honig und Koriander verbunden. Enthält 9% Alkohol.

Fiero (Fiero) - geschaffen für die Bewohner der Benelux-Länder. Es hat ein reiches Aroma, das vom Duft roter Orangen dominiert wird. Fierro wurde 1998 erstmals veröffentlicht. Seitdem gelang es dieser Art von Martini, einen bedeutenden Teil des europäischen Wermutmarktes zu erobern. Festung - 15 Grad.

Extra Dry ist ein strohfarbener Martini mit einem hellen Aroma von Toffee, Himbeere und Zitrone. Produziert seit 1900. Es hat einen niedrigen Zuckergehalt (2,8% statt 16%) und einen hohen Alkoholanteil (18% statt 16%). Extra Dry dient als Basis für viele Cocktails und wird auch gekühlt in seiner reinsten Form getrunken.

Bitter (Bitter) - Die Grundlage für die Zubereitung dieser Art von Martini ist reiner Alkohol, nicht Wein. Das Getränk hat eine dicke rubinrote Farbe und einen bitteren Nachgeschmack. Die Zusammensetzung umfasst mehr als 30 verschiedene Kräuter, Früchte und Blumen. Die genaue Verschreibung und Dosierung wird streng vertraulich behandelt. Bitteres Getränk in reiner Form mit Eis oder verdünnt mit Tonikum und Saft. Seine Festung ist 25 Grad.

Rose (Rose) - ein rosafarbener halbtrockener Sekt mit leichtem Geschmack. Die Einzigartigkeit des Geschmacks wird durch die Kombination von roten und weißen Rebsorten erreicht, die nur in den Provinzen Venetien und Piemont angebaut werden. Der Verkauf von Martini Rosa begann im Jahr 2009. Das Getränk enthält 16 Prozent Alkohol.

Spirito (Spirito) - starker (33 Grad) bittersüßer Kräuterlikör. Speziell für Männer entwickelt. Erschienen im Jahr 2013. Das erste Verkaufsland war Russland. Gemäß dem Konzept von Martini wird Spiritual nicht an Frauen verkaufen. In Europa ist dies jedoch unwahrscheinlich, da die dort geltenden Gesetze die Diskriminierung von Kunden verbieten.

Asti (Asti) - Schaumwein (Champagner), hergestellt in der italienischen Provinz Piemont mit einer einzigartigen Technologie der unvollständigen Gärung. Das macht das Getränk saftig und süß. Martini Asti-Getränk aus Sektgläsern auf 6-8 ° C gekühlt. Der Alkoholgehalt beträgt 7%.

Prosecco (Prosecco) - trockener Sekt aus derselben Rebsorte. Es wird von Martini im Nordosten Italiens (Region Venetien) hergestellt. Unterscheidet sich im schwierigen Geschmack mit hellen Noten von Pfirsich und grünem Apfel. Gekühlt auf 6-8 ° C serviert Festung - 11,5%.

Brut (Brut) - hochwertiger trockener Schaumwein MartiniRossi, vor mehr als 80 Jahren hergestellt. Es wird hauptsächlich aus Pinot- und Prosecco-Trauben hergestellt. Als Alternative zu Champagner geschaffen. Martini Brut hat ein mildes Aroma mit einem Hauch von grünem Apfel und einem langen Abgang. Festung - 11,5%.

http://alcofan.com/vidy-martini-izuchaem-klassifikaciyu-napitka.html

Antworten auf alle Fragen

Bevor Sie eine neue Art von Alkohol trinken, müssen Sie sich mit der Kultur des Trinkens vertraut machen. Jedes Getränk braucht einen besonderen Ansatz. Zum Beispiel ist es wichtig zu wissen, womit Martini trinkt - die weltweit beliebteste Sorte Wermut. Wenn Sie diese einfachen Regeln nicht befolgen, werden sie nicht in vollem Umfang genießen können.

Top 10 Produkte mit Martini kombiniert

Im Folgenden finden Sie eine Liste der am besten geeigneten Vorspeisen für diesen Wermut:

1. Die Liste der Vorspeisen ist das einfachste Produkt - reiner Käse. Es wird empfohlen, festen Sorten den Vorzug zu geben. Er wird den Geschmack des Getränks betonen und würzig machen;
2. Alkohol wird mit gesalzenen Lebensmitteln kombiniert. Zum Beispiel mit Nüssen. Mit den gleichen, die normalerweise an Bier verkauft werden;
3. Einige Feinschmecker trinken Martini mit Keksen. Zu diesem Zweck kaufen sie gesalzene oder Käsecracker;
4. Oliven und Oliven werden mit diesem Alkohol fast perfekt kombiniert. Um einen besonderen Geschmack zu erzielen, werden sie auf den Boden des Glases abgesenkt.
5. Obstliebhaber können auf Martini mit Ananas, Orange oder Grapefruit naschen.
6. Erdbeeren, Kirschen oder Kirschen eignen sich auch für dieses Getränk;
7. Süße Liebhaber fügen Wermut ein Stück Schokolade hinzu oder essen es, nachdem sie ein Glas getrunken haben.
8. Nicht schlecht mit einem Getränk und Süßwaren sind beispielsweise Marmelade oder Zimtschnecken;
9. Es gibt erfahrene Verkoster, die glauben, dass Meeresfrüchte der beste Martini-Aperitif sind, insbesondere Garnelen;
10. Japanische Küche: Sushi oder Brötchen eignen sich auch gut für diese Art von Alkohol.

Was ist nicht "Martini" kombiniert?

• Würzige oder fettige Speisen können den Geschmack des Getränks beeinträchtigen. Fleischliebhaber sollten magere Gerichte wie gekochtes Hühnchen bevorzugen;
• Es ist nicht empfehlenswert, Martinis mit zu süßem Essen zu essen. Süßigkeiten, Kuchen und Torten sind in diesem Fall absolut nicht geeignet.
• Sehr salzige Snacks können nicht nur den Geschmack beeinträchtigen, sondern auch Verdauungsstörungen verursachen.
• Sie können nicht mit einem Martini und den Snacks trinken, die normalerweise zu Bier abgeholt werden. Dazu gehören Cracker, Chips oder getrockneter Fisch;
• Anspruchsvolle Beilagen passen auch nicht gut zu Martini, der Snack sollte so leicht wie möglich sein.

Wie trinke ich "Martini"?

Bevor Sie sich die Frage stellen, wie Sie einen Martini richtig trinken, sollten Sie sorgfältig verstehen, was es ist. Das Getränk besteht aus verschiedenen Kräutern, daher ist das Trinken auch nützlich. Aber Sie müssen es nur in moderaten Mengen trinken, zum Beispiel als Aperitif zum Abendessen.

Darüber hinaus gibt es mehrere Regeln für die Verwendung von Martini:

• Vermouth-Reingetränk nur aus niedrigen Gläsern mit breitem Boden. Sie können eine Kapazität für Cocktails nutzen, die dieses Getränk enthalten.
• Dies ist nicht die Art von Alkohol, der aufgepeitscht wird. Mahlzeit kann einen halben Tag dauern;
• Martini wird von kleinen Unternehmen getrunken, bis zu fünf Personen.
• Alkohol sollte vorgekühlt werden, etwa auf eine Temperatur von 10 Grad. Ist dies nicht möglich, muss Eis auf den Tisch gebracht werden;
• Viele Leute auf Partys trinken gerne einen Drink aus einem Strohhalm. Es ist üblich, es zu dehnen und jeden Schluck zu genießen;
• Vermouth kann mit Wasser, "Sprite" oder Saft verdünnt werden. Dieser Cocktail wird normalerweise von Damen bevorzugt.
• Es wird in kleinen Mengen in ein Glas gegossen, so dass der "Martini" den Boden kaum verdeckt.

Arten von "Martini"

In den Weinständen sieht man oft eine große Auswahl an Alkohol mit der Aufschrift "Martini". Es gibt mehrere der beliebtesten Sorten. Sie haben alle eine andere Farbe und einen unterschiedlichen Geschmack.

1. Vor mehr als einem Jahrhundert, nämlich 1863, erschien eine duftende Martini erster Art, die den Namen Rosso erhielt. Es existiert in der Gegenwart. Man kann es unter anderem in dunkel-bernsteinfarbenem Ton erkennen. Die einzigartige Kombination aus Wein und gesunden Kräutern gibt Alkohol einen verfeinerten Geschmack und eine Stärke von 16. Auf dem Tisch zur Flasche muss Rosso Zitronen-, Eis- und Orangensaft einreichen;
2. Nach 50 Jahren tauchte eine Art Martini mit der gleichen Festung auf - Bianco. Es hat bereits einen leichten, fast transparenten Schirm. Sie erkennen es an anderen Sorten am charakteristischen Vanillegeruch;
3. Für Wermutliebhaber ist Rosato ein Muss. Es ist eine Kombination aus Weiß- und Rotwein. Dies ist der angenehmste Geschmack von Martini, schon beim ersten Schluck spürt man Zimt in der Komposition.
4. Das süßeste Getränk ist Doro. Es ist eine Kombination aus Zitrusfrüchten, Honig und Vanille. Seine Stärke beträgt nur 9 Grad;
5. Der höchste Alkoholgehalt - 25, der in einer Vielzahl von Martini-Bitter gefunden wird. Es besteht aus 30 verschiedenen Kräutern. Überraschenderweise trinken sie es in reiner Form.
6. Die Extra Dry-Sorte ist erwähnenswert. Sie wird in einer grünen Flasche verkauft, sie hat einen sauren Geschmack und keinen süßen Geschmack. Exklusiv als Aperitif zum Abendessen.
7. Ein sehr beliebtes Getränk für jeden Urlaub ist MartiniAsti. Toller Geschmack von großartigem Champagner. Meistens mit Obst konsumiert.

Es gibt mehrere Arten dieses Wermuts, die in Russland weniger bekannt sind, in anderen Ländern der Welt jedoch weit verbreitet sind. Unter ihnen sind bekannt wie Fiero, Extra Dry, Spirito, Rose und Brut. Alle sind eine Kombination aus Kräutern, Zitrusfrüchten, Zimt, Vanille und Muskatnuss. Die durchschnittliche Festung beträgt etwa 15 Grad. Diese Sorten werden sowohl in verdünnter als auch in natürlicher Form verwendet.

Was ist mit Wermut verdünnt?

• Die klassischste Version ist die Verwendung von Martini in seiner reinsten Form. Nur so kann man seinen wahren Geschmack fühlen und genießen. Wenn es zu stark erscheint, kann es mit etwas Wasser verdünnt werden;
• Männer lieben auch diesen Wermut, aber für manche scheint es ein zu schwaches Getränk zu sein. Die richtige Lösung in dieser Situation ist, es mit Wodka zu verdünnen;
• Fast jeder Alkohol kann ein Stück Eis hinzufügen und durch einen Strohhalm trinken. Zusätzliche Kühlung unterstreicht den Geschmack;
• In einigen Martini-Sorten können Sie Oliven oder eine Zitronenscheibe hinzufügen. Dies hängt von den Vorlieben der Person ab.
• Die klassische Damenversion ist ein mit Orange, Kirschsaft oder Sodawasser verdünntes Getränk.

Teuer und Qualität zu trinken ist nicht nur ein Schnaps. Ein solches Verfahren sollte wahre Freude bringen, erhebend und nur die angenehmsten Eindrücke. Um dieses Ergebnis zu erzielen, müssen Sie im Voraus wissen, was Martini getrunken hat, wie genau es gemacht wird und was für dieses Gericht und diesen Snack vorbereitet werden sollte.

Video: Cocktailrezepte

Als nächstes werden Alexander und Kirill, erfahrene Barkeeper, eine kurze Videolektion mit einem Rezept für einen Cocktail aus trockenem Martini Extra Dry halten:

http://1-kak.ru/33-c-chem-pyut-martini.html

Martini: Typen, Beschreibung, Unterschiede, Fotos

Unter den zahlreichen alkoholischen Getränken sticht der Martini hervor. Dieser Artikel richtet sich an alle, die sich mit Fotos aller Art mit Martini vertraut machen möchten und sich mit ihren Unterschieden auseinander setzen möchten. Beginnen wir damit, dieses schöne Getränk zu beschreiben.

Was ist Martini?

Artenklassifizierung

Es gibt fünf Hauptkriterien, anhand derer Sie Ihren perfekten Martini-Geschmack auswählen können. Es gibt heute mehr als zehn Arten von Wermut, aber die Hersteller planen nicht, dort anzuhalten. Aufgrund der stürmischen und recht kreativen Arbeit der Weinfirma "Turin" können Sie in den kommenden Jahren sicher mit einer Erweiterung des Sortiments rechnen.

1. Die Kosten für das Getränk. Es hängt alles von der allgemeinen Preissegmentierung ab. Beispielsweise können "Extra Dry", "Bianco" und "Rosato" für rund acht Dollar pro Flasche erworben werden.
2. Schmecken Eine große Auswahl an Martini-Typen steht für Getränke von super süß bis zu adstringierend.
3. Art des Alkohols Klassische Wermut- und Schaumweine.
4. Festung Neun bis achtzehn Grad.
5. Farbe Von transparent bis rot, einschließlich pink und sogar beige.

Beschreibung des Martini

Rosso Die allererste Getränkbrennerei "Martini". Durch den Zusatz von Karamell hat das Getränk eine dunkle Bernsteinfarbe. Der Geschmack von "Rosso" ist leicht bitter, und das Aroma ist mit dem Geruch von Feldkräutern gesättigt.

"Bianco". Leichter, fast durchsichtiger Wermut mit leicht strohigem Farbton. Der ausgeprägte Duft von Wermut und der Vanillegeschmack lassen kein Mädchen gleichgültig.

"Rosato". Für die Produktion von mehr als einhundertdreißig Jahren verwenden sie sowohl Weiß- als auch Rotwein, wodurch rosafarbener Wermut mit einer Stärke von fünfzehn Grad erhalten wird. Sein charakteristisches Merkmal ist ein würziges Nelkenaroma und ein weniger bitterer Geschmack als Rosso.

"Extra trocken". Der stärkste und trockenste Wermut aus der Martini-Serie ist 18 Grad und 2,6% Zucker. Das Getränk, gelinde gesagt, ist ein Amateur, daher wird es hauptsächlich als Teil von Cocktails verwendet. Helles süßsaures Aroma besteht aus Himbeer-, Zitronen- und Irisnoten.

"Rose". Sekt rosa Sekt. Seit 2009 wird er aus weißen und roten Trauben hergestellt. Ein ziemlich starkes Getränk in seiner Linie (16 Grad), das hauptsächlich mit Ananas und Grapefruitsaft verwendet wird.

Spirito Starker Likör aus Kräutern, der hauptsächlich von Männern verwendet wird. Das Getränk ist recht jung - die Produktion begann 2013. Likör hat einen bitteren und süßen Geschmack.

"Asti". Echter Champagner, der mit einer speziellen Fermentationstechnologie in Italien hergestellt wird. Der Alkoholgehalt dieses Getränks beträgt 7 Grad. Champagner kalt gegessen und mit frischem Obst serviert.

Prosecco Sekt hergestellt im Nordosten Italiens. Trockener Wein mit einer Stärke von 11,5 Grad hat einen leichten Geschmack nach Pfirsichen und Äpfeln.

"Doro". Wermut mit einem hellen Geschmack nach Zitrusfrüchten, Honig, Nüssen und Koriander. Diese Art von Wermut erfreut sich bei Fans von Weißfruchtwein größter Beliebtheit - sie sind Einwohner von Deutschland, der Schweiz und Dänemark.

"Bitter". Das am meisten gesättigte Geschmacksgetränk besteht aus dreißig verschiedenen Kräutern und Blüten. Die Basis für diesen Wermut ist reiner Alkohol ohne Wein. Die ultimative Stärke des Getränks beträgt 25 Grad. Es wird in seiner reinen Form mit Eis, Tonic und Saft verwendet.

Wie man Wermut trinkt?

Um den Geschmack und das Aroma des Getränks voll zur Geltung zu bringen, sollte es etwas abgekühlt sein. Die akzeptabelste Vorlauftemperatur beträgt 10-13 Grad.

Martini-Drink oder durch einen Strohhalm oder sehr kleine Schlucke, als ob man es genießt. Die Hauptsache - eile nicht und genieße jeden Schluck.

Da der Alkoholgehalt von Wermut relativ niedrig ist, ist es nicht notwendig, einen Snack zu sich zu nehmen. Wenn Sie dieses Getränk dennoch lieber mit etwas Essbarem kombinieren möchten, wählen Sie am besten frische Früchte, Beeren und Oliven. Wie beim klassischen Wein können verschiedene Käsesorten mit Wermut serviert werden.

Vermouth Kombination mit anderen Getränken

Die Kombination eines Teils Gin mit zwei Teilen Wermut gibt dem Getränk ein einzigartiges Aroma von Wacholder, Mandel und Veilchen. Außerdem erhöht sich die Stärke des Getränks.

Sprite schmeicheln den Geschmack von Wermut und reduzieren seine Stärke. Auch in dieser Kombination können Sie etwas Zitronensaft hinzufügen, um Vermouth eine besondere Frische zu verleihen.

Rote Martini-Sorten werden am besten mit Granatapfel- oder Kirschsäften und Bianco - mit Ananas oder Orange - gemischt. Das Verhältnis von Saft und Wermut in solchen Cocktails beträgt 1: 1.

Die besten Cocktailrezepte

Der Negroni-Cocktail besteht aus Gin und Rosso Martini (30 ml jedes Getränks) und 15 ml Campari Beats. Alkohol wird in einem Glas mit Eis gemischt und mit einer Orangenscheibe serviert.

"Strawberry Shampatini", das vor allem vom schönen Geschlecht geliebt wird, ist leicht zuzubereiten. Rosso Martini ist zu Hause, Sekt, Eis und Erdbeersirup. Es reicht aus, die alkoholischen Bestandteile des Cocktails zu gleichen Teilen zu mischen, dem Cocktail Sirup und etwas Eis zuzusetzen.

Fazit

In diesem Artikel haben wir Ihnen nicht nur von den beliebtesten Martinis-Arten erzählt, sondern auch die Geheimnisse der richtigen Verwendung dieses Getränks. Und gab auch Beispiele für die besten Kombinationen dieses Wermut mit anderen Alkohol und Säften.

http://www.syl.ru/article/345039/martini-vidyi-opisanie-otlichiya-foto

Martini Bianco: Wie man trinkt und welchen Saft man wählen soll

Heute können Sie auf dem Markt für alkoholische Getränke jeden Wein finden. Es gibt verschiedene Arten dieses Getränks: Tafel-, spezielle Trauben- und Obstweine sowie Weingetränke, Sekt und Gas. Wenn man von Martini als einer Weinsorte spricht, ist die Situation etwas anders. Natürlich ist die Basis dieses Getränks ein angereicherter Wein, der jedoch aufgrund der Anwesenheit einer großen Anzahl aromatischer Kräuterergänzungen als Wermut klassifiziert wird.

Vermouth Geschichte und Klassifizierung

Ende der vierziger Jahre des 19. Jahrhunderts gründeten vier italienische Unternehmer im italienischen Turin eine Firma, die sich auf die Herstellung von Weinen mit aromatischen Zusätzen spezialisierte. Ihr Geschäft florierte, als die Europäer zu dieser Zeit süßen und ziemlich kräftigen Kräutertees aufgingen. Das Unternehmen hat sich in diesem Geschäft gut behauptet, und 1863 begann die Marke Martini offiziell zu existieren.

Derzeit gibt es sechs Arten von Wermut, die sich in der Kombination von pflanzlichen Inhaltsstoffen unterscheiden, sowie vier Arten von Schaumwein. Zu den Vertretern der schönen Hälfte der Menschheit gehören folgende Martini-Typen:

• Rosso (Rosso). Er wurde vom allerersten Luigi Rossi geschaffen. Bei der Formulierung dieser Tinktur werden Kräuter der Region, in der sie entstanden ist, und natürliches Karamell in einem sorgfältigen Verhältnis verwendet.
• Bianco (Blanco). Weiße Tinktur, die etwas später erschien. Sie ist erkennbar und wird von allen geliebt, weil sie eine besondere Komponente enthält: Vanille.
• Rosato (Rosato). Würziger rosa Wermut, der auf Rosewein basiert, auf Nelken und Muskatnuss unter Zusatz von Zimt getrunken.

Und noch ein nicht weniger beliebtes Getränk: Sekt "Martini Asti". Es ist das erste Sektgetränk, das 1863 gewonnen wurde und seine führende Position auf dem Markt für alkoholische Getränke noch nicht verloren hat.

Wie man richtig Martini trinkt

Es ist akzeptabel, Wermut nicht nur als Aperitif zu verwenden. In reiner Form kann das Getränk in folgenden Fällen verwendet werden:

• mit verschiedenen Desserts;
• Roter Wermut ist ideal für Fleisch und Meeresfrüchte.
• Weißer und rosa Gewürzwein passt zu jedem Essen.

Alle Wermutweine der Marke Martini ermöglichen es Ihnen, Cocktails mit einer hellen Geschmackspalette zu kreieren. Natürlich ist es lecker zu trinken und nur Martini mit Olive, aber es gibt einige der beliebtesten Cocktails - Bianco Sunrise und Americano. Shakes mit höherem Grad werden durch Vermischen von Wermut mit Rum, Whisky, Wodka und Gin hergestellt.

Beim Mischen von Cocktails ist es wichtig, der Temperatur zu widerstehen, da ein unzureichend gekühltes oder sehr vereistes Getränk Sie nicht vollständig genießen und das gesamte Bukett des Geschmacks offenbaren kann.

Saftauswahl für einen Cocktail

Wenn man sich die Frage stellt, wie mit Saft Martini Bianco getrunken wird, kann man keine eindeutige Antwort geben. Warum Und das alles, weil hier jeder seine Vorlieben und sein Sortiment wählt, um den fertigen Cocktail zu beißen. Es wird angenommen, dass der einfachste Cocktail ein mit Saft vermischter Martini ist. Um jedoch vom Ergebnis nicht enttäuscht zu werden, ist es wichtig, den richtigen Saft zu wählen. Am beliebtesten ist vielleicht Orange, aber der klassische Geschmack für würzigen Wermut wird immer noch Ananas frisch sein.

Ideal für Liebhaber von süßem Pfirsich oder Apfelsaft. Es sollte jedoch bedacht werden, dass diese Arten von Getränken den Alkoholgehalt stark reduzieren.

Ein weiteres Paar origineller Aromen, die das Martini-Kräuter-Bouquet voll zur Geltung bringen: Kirsche und Kiwi. Sie verleihen dem Wein eine angenehme Süße und Frische im Geschmack.

Die Verwendung von Gemüsesäften ist strengstens verboten. Der Geschmack dieses Getränks wird eher enttäuschen als anziehen.

Die Geheimnisse des Kochens und der Proportionen

Es ist Zeit herauszufinden, wie man Martini Bianco trinkt:

• Beim Mischen ist es wichtig, sich die Proportionen der Zutaten zu merken. Ein Standardbecher wird zur Hälfte mit Martini Bianco gefüllt und mit Saft aufgefüllt. Um den Alkoholgehalt zu reduzieren, sollte der Wermut um die Hälfte reduziert werden.
• Die zweite, nicht weniger interessante und schmackhafte Option ist eine Kombination aus einem roten Martini-Cocktail, Orangensaft zu gleichen Anteilen und einer geringen Menge Eis. Das Glas ist mit einer Orangenscheibe dekoriert.

Bei jeder dieser Optionen ist das perfekte Verhältnis eine 1: 1-Mischung aus Wein und Saft.

Schweppes und Martini

Saft kann man durchaus ersetzen und bitter Zitronenbitter. Erhalten Sie ein sehr interessantes erfrischendes alkoholisches Getränk. Die Zubereitung eines Cocktails ist keine große Sache und dauert nur eine Minute. Gießen Sie ein halbes Standardglas Wein und ein halbes Schweppes. Eis wird wie gewünscht hinzugefügt.

Champagner-Martini

Unvergesslicher und raffinierter Geschmack von weißem Gewürzwein wird Champagner hinzufügen. Dieser Cocktail lässt sich leicht zu Hause zubereiten:

1. In einem Shaker unter Einhaltung der Proportionen 1: 2 Martini Bianco und Champagner einfüllen. Fügen Sie zwei Esslöffel Zitronensaft hinzu.
2. Schließen Sie den Shaker und mischen Sie alles gründlich.
3. Geben Sie einige Eiswürfel in das Glas und gießen Sie den fertigen Cocktail ein. Mit einer dünnen Zitronenscheibe garnieren.

Martini zu Hause kochen

Trotz der Tatsache, dass das sorgfältig ausgearbeitete Rezept des originalen Gewürzweins von den Herstellern sorgfältig versteckt wird, ist es möglich, einen angereicherten Wein mit Kräutertinkturen zu Hause herzustellen. Es wird dem Geschmack des legendären Getränks am nächsten kommen. Tatsache ist, dass das Wort „Wermut“ im Deutschen Wermut bedeutet. Daher bildet dieses bittere Gras immer die Grundlage der Grasauflistung.

Ein wichtiges Detail bei der Zubereitung von hausgemachtem Getränk ist das Vorhandensein von hochempfindlichen elektronischen Waagen. Sie helfen, die Menge der Rohstoffe mit einer Genauigkeit von Hundertstel Gramm zu bestimmen. Manchmal führt der Mangel an wenigen Milligramm Rohstoffen oder dessen übermäßiger Gehalt in der zukünftigen Tinktur zu einer Geschmacksveränderung.

Vorbereitungsphase

Um Martini zu Hause zuzubereiten, müssen Sie zuerst Kräutertinktur zubereiten, die später zum Wein hinzugefügt wird. Dazu müssen Sie pflanzliche Rohstoffe einkaufen, die Sie im Sommer selbst trocknen oder in Apotheken und Lebensmittelgeschäften kaufen können.

Der nächste Schritt ist das Mischen von Wasser mit Alkohol in einem Anteil von 85-200 g. Gießen Sie es in einen Glasbehälter. Pflanzliche Rohstoffe nach dem in Gramm angegebenen Rezept werden aus folgenden Kräutern hergestellt: Wermut (10,7), Zitronenmelisse (5,1), Schafgarbe (9,18), Kardamom (4,08), Muskatnuss (2,55), Salbei (0,90).

Die zukünftige Tinktur wird eine Woche lang im Dunkeln gelagert und gelegentlich geschüttelt. Den fertigen Extrakt durch Gaze in mehreren Lagen abseihen.

Trockener weißer Vermouth-Rezept

Wenn die Tinktur fertig ist, ist es Zeit, selbst gemachten Martini Bianco zuzubereiten. In ein Drei-Liter-Glas gießen Sie eine Flasche Weißwein. Wenn der Wermut trocken ist, bedeutet dies, dass der Wein trocken genommen wird. Dann 15 ml Kräutertinktur dazugeben. Schließen Sie die Plastikabdeckung und lassen Sie sie einige Tage stehen. Der nächste Schritt ist ein Zuckersirup, bestehend aus 100 g Zucker und Wasser, 185 ml. Zum Kochen bringen und auf Raumtemperatur abkühlen, dann 120 ml reinen Alkohol hinzugeben. Kombinieren Sie die resultierende Masse mit Wein, schließen Sie sie und lassen Sie sie einige Tage ziehen.

Servierfertig in einem Glas mit Zitronenscheibe oder Orangenscheibe. Mit hausgemachtem Wein mit Kräutern können Sie Cocktails sowie echten Martini zubereiten.

Abschließend möchte ich anmerken, dass dieses Getränk unabhängig von der Art des Wermuts ein ganzes Ritual und eine Kultur des Konsums beinhaltet. Es ist angenehmer, Martini zu trinken, wenn der Aperitif aus verschiedenen Käsesorten und Früchten besteht. Es ist wichtig, auf angenehme Kleinigkeiten zu achten, die zweifellos jeden gemütlichen Abend schmücken werden.

http://chebo.pro/kulinaria/martini-byanko-kak-pravilno-pit-i-kakoj-sok-vybrat.html

Martini

Beschreibung

Martini ist ein alkoholisches Tonikum von mittlerer Stärke (16-18%) der Wermutklasse, mit Kräutern infundiert.

Martini - umstritten. Viele Leute glauben fälschlicherweise, dass dies ein unabhängiges alkoholisches Getränk ist. In der Tat ist Martini der Markenname. Das Produkt selbst ist nichts als Wermut.

Interessant Die Hauptkonkurrenten von Martini sind die Wermutmarken der Marke Cinzano.

Zusammensetzung

Als Teil verschiedener Martini-Marken werden heute mehr als 35 Kräuter gefunden: Schafgarbe, Johanniskraut, Minze, Kamille, Wermut, Koriander, Immortelle, Nelken, Ingwer, Zimt und andere.
Bei der Herstellung von Martini werden neben Blättern und Stängel auch Blütenstände mit ätherischen Ölen, Wurzeln und Samen von Pflanzen verwendet.

Historische Informationen

Das Getränk wurde in der Vergangenheit geboren und ist mit dem alten Namen Hippokrates verbunden. Der berühmte Heiler verschrieb Patienten, die an Erkrankungen des Verdauungssystems leiden, im Alter von kretischem Wein. Die Tinktur der Blumen des Badians und der Artemisia (gemeinen Wermut) waren seine Bestandteile.

Als Marke wird Martini 1863 von der Fabrik Martini hergestellt Rossi in der italienischen Stadt Turin. Luigi Pocci, ein begabter Kräuterkundler des Unternehmens, kreierte völlig einzigartige Sorten und Geschmäcker von Martini. Verschiedene Kombinationen von Weinen, Kräutern und Gewürzen, die das Getränk auf der ganzen Welt beliebt machten.

Unter dem Namen Martini werden zwei Arten von Getränken verstanden: ein roter und weißer Martini - italienischer Wermut und ein Cocktail, der auf seiner Basis hergestellt wird.

Abhängig davon, wie viel Zucker im Martini die Menge der Bestandteile und die Stärke enthält, gibt es 12 Hauptmarken dieses Alkohols:

Roter Martini Rosso. Der älteste Vertreter der Marke, er ist etwa 150 Jahre alt - alle Martini-Typen tauchten viel später auf. Erscheinungsjahr - 1863. Ausgeprägtes Kräuteraroma, bitterer Geschmack, wenig Zucker. Die traditionelle Zugabe von Karamell verleiht diesem Look eine satte, dunkle Bernsteinfarbe.

Weißer Martini Bianco. Ursprünglich als "Vanilla Vermouth" produziert. Jahr 1910. In Russland sehr beliebt bei Frauen. Der wohlriechendste und würzigste Martini von allen. Vanille fühlt sich gut an. Leicht und süß, leicht säuerlich, fast ohne Bitterkeit, Roggengetränk.

Rosa Martini Rosato Cocktail Erscheinungsjahr 1980. Nur im Getränk dieser Art gibt es einen Rosenwein - deshalb wird er oft als Cocktail bezeichnet... Der Duft von Gewürzen hat hauptsächlich ausgeprägte Noten von Nelken und Zimt. Der Wermut ist weniger bitter als der Rosso Martini.

Martini extra trocken. Es war in der Entwicklung von 1890, erschien erst ab 1900 auf dem Markt. Im Wermut dieser Art Himbeere, fühlen sich Zitrone stärker an, die Iris ist schwächer. Robuster, trockener Geschmack. Zuckergehalt niedrig. Festung - 18%. Es ist eine beliebte Basis für Cocktails.

Interessant Extra Dry wurde mit 40 Preisen ausgezeichnet, unter anderem von den Monarchen von Frankreich und Belgien. Auf seinem Etikett ist das Familienwappen des Herrschers von Piemont, ein großer Fan dieses Getränks, gemalt.

Martini D'oro (golden). Konzentriert sich auf die Menschen in Belgien, den Niederlanden und Luxemburg. Erscheinungsjahr 1998. Das Getränk wird mit Zitrusfrüchten versetzt, um ein Licht- und Wärmegefühl zu erzeugen, das in den nordischen Ländern so gering ist. Das Bouquet des Geschmacks enthält Honig, Zitrone, Vanille und Fruchtnuancen. Die Festung beträgt nur 9%.

Martini Fiero. Reichhaltiger Frucht- und Zitrusgeschmack mit Aroma von Vanille und Honig. Das Getränk wurde 1998 für Einwohner der Benelux-Staaten kreiert. In Russland ist wenig bekannt.

Tipp! Snack Fiero Mango, Erdbeeren oder Mix mit Ananassaft.

Ruby Bitter Die Basis dieses Martini ist Alkohol. Mehr gilt für bittere Tinkturen mit einer Stärke von 25%. Es zeichnet sich durch eine dicke Rubinfarbe aus. Geschmacktorte mit einer angenehmen Bitterkeit. Bestehend aus etwa 30 Kräutern, Früchten und Blumen.

Rose - eine neue Weinsorte, erschien im Frühjahr 2009. Gehört zu halbtrockenen Roséweinen. Es bietet eine Kombination aus weißen und roten Trauben.

Asti - Schaumwein aus der Provinz Piemont. Die einzigartige Technologie seiner Produktion wurde im 17. Jahrhundert geschaffen. Giovanni Batista Croce. Aus weißen Rebsorten hergestellt, ohne Zucker und andere Zusätze. An das Gericht europäischer Herrscher geliefert. Es hat einen komplexen Mehrkomponentengeschmack.

Brut - hochwertiger trockener Sekt (Alternative zu Champagner). Aus den Rebsorten Prosecco und Pinot hergestellt.

Prosecco - trockener Sekt. Hergestellt in der Region Venetien (Italien). Prosecco harmoniert perfekt mit Käse, Fisch und Meeresfrüchten sowie würzigen Fleischgerichten.

Spirito - männlicher Wermut, hat eine hohe Festigkeit (33%). Um das Klischee zu brechen, dass Martini ein ausschließlich weibliches Getränk ist, stellt das Unternehmen 2013 Martinis für Männer her. Die Besonderheit ist, dass Frauen es nicht verkaufen.

Unglaublich! Zum ersten Mal begannen sie diesen Wermut am 13. April 2013 in Russland, zwei Jahre später, in anderen Ländern.

Diese Art von Martini mit dem komplexesten Rezept aller zuvor veröffentlichten Wermutweine. Es besteht aus traditionellem Wermut, Orangenschale, verschiedenen Pfefferarten, Aloe usw.

Vor dem Trinken von Martini Spirito wird es sehr gut gekühlt und dem Glas einige Eiswürfel beigegeben.

Cocktail "Martini" - ein starker Cocktail. Hergestellt auf Basis von Extra Dry Martini und Gin. Pflichtkomponente - eine Olive und ein Stück Zitronenschale.

Interessant Der teuerste exklusive Cocktail auf Martini-Basis kostet 10.000 US-Dollar. Neben dem Wermut selbst enthält es einen Diamanten ohne Rand. Dieses Getränk kann in der Algonquin-Bar in New York genossen werden.

Heute halten sie an dem klassischen Rezept für Martini-Cocktails fest. Es gab Zutaten, die vorher nicht verwendet wurden: Schokolade, Kokosnusschips, Saft, Sahne. Anstelle von Gin werden Martinis mit Tequila und Wodka gemischt. Die Namen der Cocktails entsprechen den hinzugefügten Zutaten: "Grüner Apfel", "Chocolate Martini" usw.

Die Vorteile und der Schaden von Martini

Achtung! Um einen therapeutischen Effekt zu erzielen, können Sie einen Martini von höchstens 50 ml pro Tag verwenden.

Wermut-Extrakt, enthalten in Martini, trägt zur Entwicklung von Galle, Reinigung und Normalisierung der Enzymzusammensetzung bei. Das Getränk ist nützlich bei Erkrankungen des Gallengangs, des Magens und des Darms.

• Martini wird zur Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen eingesetzt.
• Motherwort Tinktur auf Martini spart bei Bluthochdruck und Angina pectoris.
• Leckere Tinktur auf Martini stärkt den Körper perfekt.

Martini - bezieht sich auf Getränke mittlerer Stärke. Leute sollten es mit Sorgfalt trinken:

• mit erkrankter Leber, Nieren, Organen des Verdauungstraktes;
• Kinder unter 18 Jahren;
• schwangere und stillende Frauen;
• Fahrer.

Eine Vielzahl von Kräutern kann allergische Reaktionen hervorrufen:

• Kehlkopfödem;
• Schließung der Atemwege;
• Hautausschläge.

Was und wie man trinkt

Martini gilt als Aperitif. Es wird hauptsächlich verwendet, um den Appetit vor dem Essen anzuregen und Ihren Durst zu löschen. Dieses Getränk ist nicht für Feste mit aktiver Nahrungsaufnahme gedacht, sondern für Partys, auf denen meist kommuniziert wird.

Bevor er einen rosa Martini trinkt, wird er auf + 10 ° C... + 15 ° C abgekühlt, in Gläsern mit hohen Beinen serviert und an der Spitze stark aufgeweitet. Diese Gläser werden spezifisch "Martinki" oder "Martishki" genannt. Wenn Sie keine Zeit haben, um das Getränk abzukühlen, servieren Sie es mit Eis oder gefrorenen Beeren, um dem Getränk einen Schatten zu geben.

In ihrer eigenen Form trinken sie Martini direkt aus dem Glas. Wenn es sich um einen Cocktail handelt, trinken Sie ihn durch einen Strohhalm. Bevor man einen roten Martini trinkt, ist es üblich, das Glas, in das das Getränk eingegossen wird, separat zu kühlen.

Der Martini wird in langsamen Schlucken geschluckt, dehnt sich aus und genießt die Fülle an Kräutern und Gewürzen, aus denen sich das Getränk zusammensetzt. Sie können in ein Glas Oliven oder Oliven, eine Orangenscheibe oder Zitrone, Erdbeeren, ein Stück Kiwi eintauchen.

Die traditionelle Methode ist Wermut, verdünnt mit Wasser. Wenn Sie Martini-Saft hinzufügen, wählen Sie frisch gepresste (nicht abgepackte) Orange, Grapefruit oder Zitrone. Je nach Geschmack können Sie Kirsche, Ananas, Granatapfel verwenden. Behalten Sie die Proportionen bei - 2: 1 (Martini / Saft) oder 1: 1: 1 (Saft / Martini / Eis).

Es ist am besten, Martini mit Snacks zu trinken. Sie essen Alkohol mit Nüssen, salzigen Crackern und nicht harten harten Käsesorten.

Hinweis! Legen Sie eine Zwiebel in ein Glas, und in wenigen Minuten erhalten Sie einen originellen Geschmack, der mit keinem anderen vergleichbar ist.

Calorie Martini hängt von der Art des Getränks ab. Bezogen auf den Alkoholanteil und die Zuckermenge variieren die Zahlen erheblich.

http://dom-eda.com/ingridient/item/martini.html

Bitte sagen Sie uns, welcher Martini der leckerste ist. ))

Martini Rosso - Diese Art von Wermut ist süßer und stärker als andere Martini-Sorten. Bitterkeit ist sehr ausgeprägt. Es wird auch auf der Basis von Weißwein zubereitet, dem verschiedene Extrakte aus Kräutern, Zucker und Karamell zugesetzt werden, um eine charakteristische Farbe zu erhalten.

Martini Rose - dieser Wermut hat eine kräftige rosa Farbe, die durch Mischen bei der Herstellung von Rot- und Weißwein erhalten wird. Der Geschmack ist süß, dickflüssig, der Geschmack von Nelken ist gut zu spüren. Daher kann dieser Martini-Typ erhitzt und heiß getrunken werden.

Martini Extra Dry - bezieht sich auf trockenen Wermut, dh Zucker fehlt praktisch. Es hat einen spezifischen Geschmack und Geruch nach Beeren und Früchten.

Martini Bitter - Der Geschmack ist durch eine erhöhte Bitterkeit gekennzeichnet, da die Menge der trockenen Kräuter für die Infusion höher ist als bei anderen Martini-Sorten. Der erhöhte Gehalt an Kräutern macht dieses Getränk in seinen Qualitäten in der Nähe von medizinischen Präparaten, und in einigen Cocktails wird es tatsächlich Tropfen für Tropfen hinzugefügt.

Cinzano unterscheidet sich von Martini in seiner Zusammensetzung und seinem ursprünglichen Geschmack. In vielen Cocktails verwendet. Cinzano wird vorzugsweise mit Saft verdünnt.

http://otvet.mail.ru/question/49470630

Welche Martini-Arten gibt es?

Hallo allerseits!

Ich habe eine verantwortungsvolle Aufgabe. Ich beschloss, in den Fußstapfen von "Ladies Man" zu bleiben. Kurz gesagt. Meine geliebte Frau war herablassend und schaute mit meiner Freundin in meinem Blog "über die Förderung des Alkoholismus" nach. Und die Damen machten eine verbindliche Zusammenfassung der Punkte:

1. "Über Mondschein müssen Sie alles löschen."
2. "Über Cognac und anderen starken Alkohol - lass es sein, da die Bauern es brauchen."
3. "Aber über den Martini - das Thema wird überhaupt nicht veröffentlicht...".

Im Allgemeinen korrigiere ich - lesen Sie: Welche Martini-Marken sind die besten, welche sind die schlechtesten. Und auch - wie und was mit diesen "Martinis" zu tun ist, um in einer anständigen Gesellschaft keine Schande zu bringen.

Sie verstehen, dass dies ein Witz ist, aber die Informationen zu diesem Thema sind ziemlich auf dem Niveau.

Wie ich in einem früheren Beitrag über Martinis erzählte, gehört diese Marke jetzt zu Bacardi-Martini, die in Bermuda registriert ist und viele andere beliebte Spirituosen produziert. Darunter auch der berühmte Rum Bacardi.

Italienische Wermutmarken aus dem Piemont

• Der allererste Martini, den die Welt 1863 sah, hieß Rosso (Rosso). Sein Rezept bleibt bis heute unverändert.

Es hat eine satte Bernsteinfarbe, da neben Wein und Kräutern auch karamellisierter Zucker in der Komposition enthalten ist. Festung - 16 Grad. Es ist üblich, es in reiner Form zu trinken, jedoch mit Eis-, Orangen- oder Zitronensaft.

• Der hellste Martini ist der strohgelbe Bianco (Bianco). Es hat die gleiche Festung wie Rosso, aber der Geschmack ist viel weicher. Dank der Hinzufügung von Vanille, diese Liebe zu Frauen.

Das Rezept wurde 1910 erstellt. Bianco ist üblich, mit Limonade, Limonade und Limonade zu trinken. Ein sehr origineller Geschmack erhält ein Getränk durch eine frische Zwiebelscheibe in einem Glas. Und Gourmets nehmen gefrorene Erdbeeren oder Kirschen statt Eis.

Rosato (Rosato) ist der einzige Wermut, bei dessen Herstellung eine Mischung aus Weiß- und Rotwein verwendet wird. Rezept aus dem Jahr 1980. Das Getränk hat eine zarte rosa Farbe und ein würziges Aroma - dank der Infusion von Zimt und Nelken auf die Stöcke. Festung - 15 Grad.

Funkelnder Martini

• Rose ist ein prickelnder Martini aus weißen und rosafarbenen Rebsorten, die nur in einigen Provinzen angebaut werden. Ein Blumenstrauß wurde 2009 kreiert und ist auf Ausstellungen bereits mehrfach ausgezeichnet worden. Festung 16 Grad. Sie trinken meistens unverdünnt, es wird angenommen, dass Sie einen Imbiss mit dunkler Schokolade haben.

• Brut (Brut) - einer der besten trockenen Schaumweine, der zu Beginn des letzten Jahrhunderts als Alternative zu französischem Champagner kreiert wurde. Es hat einen sehr angenehmen Geschmack mit einem grünen Apfelgeschmack. Seine Stärke beträgt etwa 12%.
• Asti (Asti) - süßer Schaumwein, der durch spezielle Technologie hergestellt wird. Die Festung ist nur 7 Grad, und es ist üblich, sie stark gekühlt aus Gläsern besonderer Form zu trinken.
• Oh, ich erinnerte mich! Letztes Jahr wurde Martini Gold mit einem DolceGabbana-Diamanten in einer limitierten Auflage veröffentlicht. Foto angehängt

Das wars für heute. Es gibt keine Stempel des ursprünglichen italienischen Martini mehr. Die Erwähnung einiger Martini Simone geht über ein Internet (sogar der Geschmack wird beschrieben!), Aber in Wirklichkeit ist dies der Name des Künstlers Martini (seines Namens) Simone. Er malte die Kirche an der Kreuzung des 13. und 14. Jahrhunderts und er hörte nicht einmal etwas von einem Martini-Getränk - es war damals nicht da.

Und wir wissen bereits über Vermouth Martini alles oder fast alles. Es bleibt zu erfahren, wie der Geschmack verschiedener Marken aussieht. Ich werde meine Frau und Freundin für ein Wochenende in die Bar einladen und eine Verkostung machen. Später abbestellen.

http://vinodela.ru/kakie-vidy-martini-byvayut.html

Wie trinke ich Martini?

Barkeeper nannten Martini "den König des Clublebens". Dieses alkoholische Getränk ist ein unverzichtbares Attribut für gesellschaftliche Veranstaltungen, Modepartys und Jugendtreffen. Menschen, die in eine solche Atmosphäre eingedrungen sind, wissen möglicherweise nicht, wie sie Martinis trinken sollen, und zeigen damit, dass sie die Regeln des guten Geschmacks nicht kennen. Ja, und der Geschmack des Getränks, das fast zu einem Kult geworden ist, wenn er missbraucht wird, wird verzerren, erscheint unangenehm. Um sich nicht in eine unangenehme Lage zu begeben und sich wegen des erfolglosen ersten Treffens mit ihm nicht für einen erlesenen Wermut nicht zu mögen, muss man im Voraus wissen, welche Art von Behandlung er benötigt.

Arten von Martini

Martini ist eine Wermutvarietät, die auf Traubenwein und Wermut basiert. Die Festung ist etwas höher als die von gewöhnlichem Wermut und beträgt 16-18%. Sein Bouquet hängt von den Trauben ab, die bei der Herstellung des Getränks verwendet werden, sowie von anderen Kräutern. Es gibt nur 7 Martini-Sorten mit unterschiedlicher Farbe, Geschmack und Aroma, die sich auf die Besonderheiten ihrer Verwendung auswirken. Die beliebtesten sind:

• Bianko ("Bianco") hat eine weiße Farbe und einen würzigen Geschmack mit Vanillenoten. Mit Wasser verdünnt, Tonikum, Soda im Verhältnis 1: 1, oft mit Eis, gefrorenen Beeren und Fruchtstücken serviert. Nicht weniger oft serviert mit Oliven am Spieß oder eingelegten Zwiebeln.
• Rosso („Rosso“) hat aufgrund der Anwesenheit von Karamell in der Komposition eine rote Farbe, einen süßlich-bitteren Geschmack mit einem ausgeprägten Nachgeschmack. Um zu erweichen, hilft es Säften mit saurem. Eine gute Idee wäre, dem Glas eine Zitronenscheibe hinzuzufügen.
• Rosato ("Rosato") zeichnet sich durch einen besonderen Geschmack und eine angenehme rosa Farbe aus. Es ist üblich, es mit Saft oder Wasser zu verdünnen.
• Extra Dry ("Extra Dry") - der stärkste Martini-Typ, bezieht sich auf trockenen Wermut. Man kann es an der strohgelben Farbe erkennen, die einen zarten Geschmack mit deutlichen Noten von Himbeeren, Toffee und Zitrusfrüchten aufweist. Sie wird häufig als Bestandteil komplexer Cocktails verwendet und kann mit stärkerem Alkohol (Gin, Wodka, Whisky) gemischt werden. Gut schattiert der Geschmack des Birnensaftgetränks. Einige ziehen es vor, auf den Boden des Glases zu legen, wenn dieser Martini in seiner reinen Form ein Stück Zwiebel ist. Dies ist die einzige Art von Martini, die Sie Fisch essen können.

Andere Wermutsorten erfordern keine besonderen Bedingungen für das Servieren und den Verzehr. Während der Verwendung dieser Getränke können Sie die allgemeinen Regeln der Martini-Leckereien befolgen. Es geht um D'Oro (trockener weißer Martini mit Karamell-Zitrus-Noten), Fiero (rotes Getränk mit Orangetönen), Bitter (rubinfarbener Martini auf Alkoholbasis, bittersüßer Geschmack).

Grundregeln für die Verwendung von Martini

Bei allen Unterschieden bei der Verwendung von Martini gibt es, abhängig von der Art des Wermuts, allgemeine Regeln, die nicht von der Martini-Vielfalt abhängen. Sie zu kennen, ist besonders wichtig, um das Gesicht nicht zu verlieren.

• Martini wird in speziellen Gläsern serviert, die einem konischen Trichter auf einem dünnen hohen Bein ähneln. Barkeeper solche Gefäße werden "Gießkannen" genannt. Wenn kein spezielles Martini-Glas vorhanden ist, kann das Getränk in gewöhnliche Weingläser gegossen werden, es ist nur wichtig, dass sie auf einem hohen Stamm stehen: Das Getränk sollte nicht von Menschenhand erhitzt werden.
• Die ideale Temperatur für einen Martini beträgt 12 Grad, eine zulässige Temperatur von 10-15 Grad. Bei dieser Temperatur zeigt sich der reichhaltige und harmonische Geschmack von Wermut am besten. Wenn Sie keine Zeit hatten, die Flasche auf diese Temperatur abzukühlen, geben Sie gefrorene Beeren (Erdbeeren, entkernte Kirschen) oder Eiswürfel in die Gläser. Dies wirkt sich günstig auf den Geschmack und das Aussehen des Getränks aus.
• Martini kann verdünnt oder in Cocktails verwendet werden, es ist jedoch zulässig, ihn in reiner Form zu trinken. In diesem Fall geben Sie eine Zitrone oder Oliven in ein Glas. Die letztere Option wird als bevorzugt betrachtet.
• Wenn Sie Martinis in ihrer reinen Form servieren, geben Sie keinen Strohhalm in ein Glas - es braucht kein Getränk. Wenn Ihnen ein Martini mit einem Strohhalm serviert wird, nehmen Sie ihn einfach aus dem Glas und stellen Sie ihn in die Nähe. Der Strohhalm ist angemessen, wenn auch nicht erforderlich, nur in einem Glas mit einem Cocktail.
• Trinken Martini sollte einen Schluck sein und den vielfältigen Geschmack und das Aroma dieses exquisiten Wermuts voll auskosten.
• Martinis werden traditionell als Aperitif serviert. Vor kurzem wird es auf Partys verwendet, was die anschließende Einladung der Gäste zum Tisch nicht vorsieht. Sie können es vor den Mahlzeiten oder getrennt vom Essen trinken.
• Sie können Martini ohne Snacks trinken. Wenn Sie nicht darauf verzichten können, dürfen Sie Wermut mit Früchten, Oliven oder Oliven, Crackern, Käse einer der harten Sorten, Nüssen essen.

Die Regeln für die Verwendung von Martinis sind einfach, leicht zu merken und angenehm zu befolgen.

Wenn Sie den Geschmack von Martini in seiner reinen Form nicht schätzen können, ist es sinnvoll, Cocktails zu probieren. Es gibt so viele Rezepte, dass jeder das finden kann, was er möchte.

Cocktail Medium

• Martini "Bianco" - 10 ml;
• Martini "Extra Dry" - 10 ml;
• Gin - 40 ml;
• Zitronenscheibe.

• Mischen Sie zwei Arten von Wermut.
• Füllen Sie sie mit Gin, mischen Sie leicht.
• Legen Sie eine Zitronenscheibe auf den Boden des Martini-Glases.
• Fülle ein Glas mit einem Getränk.

Cocktail hat einen frischen Geschmack und Aroma, wer starken Alkohol bevorzugt, wird es mögen.

Cocktail "Agent 007"

• Wodka - 20 ml;
• Martini (jede Art) - 20 ml;
• Eiswürfel - schmecken.

• Mischen Sie alkoholische Getränke.
• Fülle ein Glas mit Eiswürfeln.
• Gießen Sie einen Cocktail ein.

Der legendäre James Bond war ein Liebhaber des Getränks, dessen Rezept oben aufgeführt ist. Denke nicht, dass es tödlich stark ist: Eis schmilzt, macht es weicher und leichter zu trinken.

Martini süßer Cocktail

• Martini "Bianco" - 10 ml;
• Gin - 20 ml;
• Eiswürfel - schmecken.

• Fülle ein Martini-Glas mit Eiswürfeln.
• Gin mit Wermut vermischen.
• In ein Glas mit Eis gießen.

Dieses Rezept ist einfach, aber es ist ein klassisches Rezept.

Cocktail Manhattan

• Whisky - 20 ml;
• Martini "Rosso" - 20 ml;
• Kirschsaft - 10 ml;
• Eis - 2 Würfel;
• Cocktailkirsche - zur Dekoration.

• Mischen Sie alkoholische Getränke.
• Saft hinzufügen, mischen.
• Legen Sie ein paar Eiswürfel auf den Boden des Cocktailglases und gießen Sie die vorbereitete Mischung hinein.
• Verzieren Sie das Getränk mit einer Beere und fädeln Sie es mit einem dekorativen Spieß ein.

Als Dekoration für diesen Cocktail wird häufig ein Regenschirm verwendet. In diesem Fall wird keine Kirsche benötigt. Kirschsaft kann in diesem Fall durch Cranberry oder Granatapfel ersetzt werden.

Cranberry-Martini-Cocktail

• Preiselbeersaft - 20 ml;
• Martini "Bianco" - 15 ml;
• frische Orange - 15 ml;
• entsteinte Oliven - 3 Stück;
• zerstoßenes Eis - 40 g.

• Abgebrochenes Eis goss in ein Glas.
• Zuerst Orangensaft, dann Beerensaft, dann Wermut.
• Rühren Sie die Komponenten mit einem Strohhalm.
• Schneiden Sie die Oliven mit einem hölzernen Zahnstocher oder einem Spieß in ein Glas.

Diese Version des Cocktails wird diejenigen ansprechen, die keinen harten Alkohol mögen.

Martini-Cocktail mit Absinth

• Absinth - 30 ml;
• Martini "Doro" oder "Extra Dry" - 35 ml;
• Tonikum oder Mineralwasser (Sprite reicht aus) - 35 ml;
• Minzlikör - 5 ml;
• Erdbeeren - zum Abschmecken.

• Legen Sie Erdbeeren und Martini-Gläser für eine Viertelstunde in den Gefrierschrank.
• Alkoholische Getränke kombinieren, mischen, verdünnen gekühlte Tonika.
• Gießen Sie das Getränk in Gläser, an jedem Ort 1-2 gefrorene Beeren.

Dieser Cocktail wird normalerweise mit einem Strohhalm serviert, obwohl dies nicht zwingend ist. Minzlikör verleiht dem bittersüßen Cocktail einen einzigartigen Geschmack.

Martini ist das beliebteste Getränk unter Fans des Clublebens. Sie können es pur oder in Cocktails trinken. In den meisten Fällen werden Martinis mit Saft oder Erfrischungsgetränken im Verhältnis 1: 2 oder 1: 1 verdünnt, aber es gibt anspruchsvollere Versionen von Cocktails mit diesen Wermut.

http://onwomen.ru/kak-pit-martini.html