Britische Wissenschaftler haben festgestellt, dass Schwarze Johannisbeere eine der gesündesten Beeren ist. Und es macht es so beliebt bei der Bevölkerung, dass die Schwarze Johannisbeere auf fast jedem Gartengrundstück wächst. Der wundervolle saftige Geschmack dieser Beere verbindet sich perfekt mit der Nützlichkeit ihrer Mineralien und Vitamine. Und wie viel alles mit den Früchten der Schwarzen Johannisbeere zubereitet werden kann, während es praktisch nicht seine wohltuenden Eigenschaften verliert.

Schwarze Johannisbeere kann als echte russische Beere betrachtet werden, was die Herkunft ihres Namens bestätigt. Das Wort "Johannisbeere" kommt von der alten russischen "Johannisbeere", die wörtlich als "viel riecht" übersetzt werden kann.

Zusammensetzung

Schwarze Johannisbeere kann zu Recht als Speisekammer mit nützlichen Vitaminen und Mineralien bezeichnet werden. Die Beere ist reich an Kalium, Eisen, Vitamin C. Und nur eine Handvoll Johannisbeerbeeren decken den täglichen Bedarf an Vitamin C. Ätherische Öle, Anthocyane, Pektine und organische Säuren, die in schwarzen Johannisbeerbeeren enthalten sind, ermöglichen die Behandlung vieler Krankheiten.

100 g schwarze Johannisbeere Beeren enthalten:

Schwarze Johannisbeere Beeren sind kalorienarme Produkte.

10 nützliche Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere

Traditionelle Medizin hat lange Zeit Verwendung für Schwarze Johannisbeeren bei der Behandlung verschiedener Krankheiten gefunden. Gleichzeitig werden nicht nur Beeren verwendet, sondern auch die Blätter dieser einzigartigen Pflanze.

Schwarze Johannisbeere hat ausgezeichnete entzündungshemmende, hämatopoetische, diuretische Wirkungen und trägt zur Normalisierung der Stoffwechselprozesse im Körper bei.

Krankheiten wie Influenza, ARVI, ARD werden gut mit schwarzen Johannisbeerbeeren behandelt. Dieser Effekt ist natürlich aufgrund der großen Menge an Ascorbinsäure möglich.

Darüber hinaus hilft die Schwarze Johannisbeere bei folgenden Beschwerden:

1. Stärkung des Herz-Kreislaufsystems. Schwarze Johannisbeere enthält eine große Menge an Flavonoiden, nach den Ergebnissen der Studie wurde nachgewiesen, dass diese Nährstoffe dazu beitragen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Schwarze Johannisbeere reduziert den Blutspiegel von schlechtem Cholesterin (Lipoproteine ​​niedriger Dichte). Dadurch wird die Durchblutung zum Herzen verbessert und das Risiko von Herzinfarkt, Schlaganfall und Bluthochdruck reduziert. Das Vorhandensein eines hohen Kaliumgehalts in der Beerenzusammensetzung hilft auch, den Bluthochdruck zu senken. Darüber hinaus verbessert Gamma-Linolensäure in der schwarzen Johannisbeere die Herzfunktion und verlangsamt die Adhäsion von Blutplättchen in Blutgefäßen.
2. Behandlung der Atherosklerose. Phosphor, der in der Zusammensetzung dieser Beeren enthalten ist, ist bei der Behandlung von atherosklerotischen Plaques angezeigt.
3. Krebsprävention und -behandlung: Häufig werden durch Krebs freie Radikale verursacht, die DNA-Zellen schädigen. Eine große Anzahl von Antioxidantien neutralisiert freie Radikale wirksam. Diese Beeren sind äußerst wirksam bei der Behandlung von Leberkrebs. Das Vorhandensein eines hohen Gehalts an Vitamin C trägt zur wirksamen Bekämpfung von Brust- und Darmkrebs bei.
4. Gehirngesundheit In schwarzen Johannisbeeren enthaltene Anthocyane verbessern die Gehirnfunktion, z. B. das Gedächtnis und die Bewegungskoordination. Außerdem erhöhen Anthocyane den Dopaminspiegel, was die Vorbeugung einer Krankheit wie der Alzheimer-Krankheit ist.
5. Mittel gegen Durchfall und Durchfall. Viele Ernährungswissenschaftler empfehlen, schwarze Johannisbeeren zu verwenden, da diese Beere adstringierende Eigenschaften hat.

Die Ärzte empfehlen, die Früchte der Schwarzen Johannisbeere in die Ernährung einzubeziehen.

• Diabetes mellitus
• Anämie
• Entzündung der Lymphknoten.
• Gicht
• Rheuma
• Arthritis

Brühen aus den Blättern und Beeren der Schwarzen Johannisbeere helfen bei der Behandlung von Haut- und Augenkrankheiten, Tonsillitis und sogar Tuberkulose.

Vor nicht allzu langer Zeit haben Wissenschaftler festgestellt, dass Schwarze Johannisbeeren Krebszellen und die Alzheimer-Krankheit bekämpfen können.

Gegenanzeigen

Der hohe Gehalt an Vitamin K beschränkt die Verwendung von Beeren auf Menschen, die an Thrombophlebitis leiden, dh die Neigung zur Bildung von Blutgerinnseln.

Es lohnt sich, die Schwarze Johannisbeere mitzunehmen:

• Verschlimmerung von Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren;
• Hepatitis;
• individuelle Intoleranz;
• im Zustand nach Schlaganfall.

Die Verwendung von schwarzen Johannisbeerbeeren sollte auch auf schwangere Frauen beschränkt sein, und Fruchtgetränke und Säfte von Johannisbeeren für schwangere Frauen sollten vollständig ausgeschlossen werden.

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Schwarze Johannisbeere - nützliche Eigenschaften und Methoden zur effektiven Verwendung

In diesem Artikel erfahren Sie alles darüber, was die Verwendung von Schwarzer Johannisbeere für eine Person ist, was in ihrer Zusammensetzung enthalten ist, wie sie verwendet und geerntet werden kann.

Schwarze Johannisbeere - die vorteilhaften Eigenschaften von Beeren

Schwarze Johannisbeere ist eine der beliebtesten Gartenpflanzen.

Am häufigsten wird es zum Konsumieren in reiner Form oder zur Herstellung von Marmelade, Marmelade, Kompott und Tinkturen angebaut.

Neben dem exzellenten Geschmack sind die Vorteile der schwarzen Johannisbeere, die auf die große Anzahl von Vitaminen, Mineralien und anderen wertvollen Substanzen zurückzuführen ist, weithin bekannt.

Es kann zur Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krankheiten eingesetzt werden.

Schwarze Johannisbeere - botanische Referenz

Schwarze Johannisbeere ist schwer mit etwas anderem zu verwechseln.

Dies ist ein ziemlich großer Strauch, der eine Höhe von 1,5 bis 2 Metern erreichen kann.

Die Blüte beginnt normalerweise im Mai-Juni und nach zwei Monaten reift die Frucht.

Die wichtigsten morphologischen Merkmale:

1. Verzweigter Strauch bis 2 m mit duftenden Blättern.
2. Blätter sind drei-fünf-lappig.
3. Infloreszenzen sinken.
4. Bürsten mit glockenförmigen grünlich-violetten Blüten.
5. Die Frucht ist eine schwarze Beere mit mehreren Samen.

Die Beeren sind rund, groß, schwarz und strahlen ein starkes Aroma aus. Manchmal finden Sie Sorten mit Früchten braun, lila, dunkelrot.

Die chemische Zusammensetzung der Beeren

Die Vorteile der schwarzen Johannisbeere durch den großen Gehalt an wertvollen Substanzen.

Es besteht aus einer großen Anzahl:

• Vitamin C, nur eine Handvoll Beeren enthält eine Tagesrate von bis zu 400 mg /%;
• Vitamine P, E, Gruppe B, die das Altern verlangsamen und die Blutgefäße stärken;
• unersetzlich für Sehschärfe Carotin;
• Pektine;
• Phosphorsäure;
• Vitamin K;
• Salze von Phosphor, Kalium und Eisen, die das Gedächtnis, das Nervensystem und das Herz beeinträchtigen.

Der Nutzen von Johannisbeerblättern sollte beachtet werden. In ihrer Zusammensetzung befinden sich neben Vitamin C Spurenelemente wie Magnesium, Blei, Kupfer, Silber, Schwefel, Mangan sowie eine große Anzahl von Phytonziden. Früchte sammeln auch Selen, Kupfer und Zink an.

Die gesundheitlichen Vorteile der Schwarzen Johannisbeere

Da diese Pflanze reich an Mineralien, Vitaminen und Nährstoffen ist, wirkt sie sich positiv auf alle Körpersysteme aus.

Vitamin A stärkt das Immunsystem und regt Stoffwechselprozesse in Zellen an. Carotin verlangsamt den Alterungsprozess erheblich und verbessert die Sehschärfe. Darüber hinaus ist es für Raucher sehr nützlich, da es den Schaden durch im Tabak enthaltene Substanzen minimiert.

Vitamin E, das in erheblichen Mengen enthalten ist, wirkt sich günstig auf die Verjüngung des Körpers aus und verringert das Risiko, an grauem Star zu erkranken.

Rutin hilft, die Elastizität der Blutgefäße zu erhöhen, wodurch das Auftreten von Atherosklerose verhindert wird.

B-Vitamine sind für das Gehirn äußerst vorteilhaft. Sie regen die Produktion von Proteinen und Fetten an und sind aktiv am Stoffwechsel von Stickstoffverbindungen beteiligt.

Selbst eine kleine Menge von Beeren hilft, bei regelmäßiger Einnahme, die Funktion des Herzmuskels zu normalisieren und den Zustand des Nervensystems zu stabilisieren.

Darüber hinaus werden Gedächtnis und Intelligenz erheblich verbessert. Dies liegt an der Tatsache, dass die Johannisbeere reich an Mineralien ist, einschließlich Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalzium und Mangan.

Pektine, aus denen die Frucht besteht, helfen Giftstoffe, Cholesterin und Schwermetalle zu entfernen. Aufgrund dieser Eigenschaft werden sie zur Beschleunigung der Behandlung verschiedener Vergiftungen und Vergiftungen eingesetzt.

Frische und trockene Beeren werden bei Magen-Darm-Erkrankungen (Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür, Gastritis mit niedrigem Säuregehalt usw.) bei Verletzung des Herzrhythmus empfohlen. Anstelle von Beeren können Sie Saft verwenden - vor allem kleine Kinder.

Schwarze Johannisbeerbeeren, die organische Säuren und pektische Substanzen enthalten, werden als zusätzliches Mittel bei der Behandlung von Achillang Gastritis, Cholezystitis und Darmdysbakteriose mit ausgeprägten Fäulnisprozessen im Darm eingesetzt.

Darüber hinaus wird Schwarze Johannisbeere zur Behandlung und Vorbeugung von Skorbut sowie in Kombination mit anderen therapeutischen Maßnahmen für verschiedene mit Blutungen verbundene Erkrankungen verwendet.

Die Verwendung von schwarzen Johannisbeeren zu medizinischen Zwecken

Diese Pflanze kann eine andere Wirkung auf den Körper haben:

• Antipyretikum;
• Diuretikum;
• Straffung;
• Beruhigungsmittel;
• entzündungshemmend;
• antibakteriell;
• reinigung;
• Tonikum

Die in der Pflanze enthaltenen Pektine binden im Darm unlösliche Komplexe von Schwermetallsalzen - Quecksilber, Blei, Kobalt, Strontium, radioaktive Elemente und auch Cholesterin. Unter dem Einfluss der aufgenommenen Pektine werden toxische Substanzen gebunden, die während der Fäulnis gebildet werden, die Darmflora normalisiert sich und die Verdauung wird verbessert.

Schwarze Johannisbeerbrühen werden sehr oft verwendet, um die Rehabilitation nach Operationen und schweren Erkrankungen zu beschleunigen. Sie helfen bei der Behandlung von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, einschließlich Gastritis und Magengeschwüren. Ein Auskochen der Blätter wird häufig bei Blasenentzündungen, entzündlichen Prozessen in der Blase, bei Pyelonephritis sowie bei Hautkrankheiten eingesetzt.

Dazu gießen 5 Esslöffel trockene oder frisch gehackte Beeren und Blätter 1 Liter kochendes Wasser (40-60 Minuten), vorzugsweise in einem verschlossenen (Thermoskanne) oder Glas-, Steingut- und emaillierten Behälter. Trinken Sie einen frisch zubereiteten Aufguss anstelle der üblichen 5-6 Gläser Tee pro Tag und fügen Sie Zucker hinzu.

Schwarzer Johannisbeer Tee hilft bei Erkältungen, Bronchitis, Grippe, Halsschmerzen. Es hilft, Purin und Harnsäure zu entfernen. Zur Vorbereitung können nicht nur frische, sondern auch getrocknete Blätter dieser Pflanze verwendet werden.

Schwarzer Johannisbeer Tee, für den junges Laub verwendet wird, ist ein ausgezeichnetes Vitamingetränk und trägt zur allgemeinen Stärkung des Körpers bei.

Sie können die Beeren den Leuten empfehlen, die an häufigem Sodbrennen leiden. Und es hilft sowohl frischen Johannisbeeren als auch gefrorenen und reduziert so unangenehme Symptome. Wenn Sie sie regelmäßig verwenden, wird das Problem vollständig verschwinden.

Die Pflanze hat auch die Fähigkeit, die Entwicklung von Diabetes zu verhindern, das Krebsrisiko und die Alzheimer-Krankheit zu senken.

Viele Ärzte raten als Prophylaxe und als Hilfsmittel zur Behandlung von Krankheiten schwarze Johannisbeerkompotte und Fruchtgetränke sowie frische Beeren.

Die Vorteile der schwarzen Johannisbeere - Video

Optionen Rohlinge und Rezepte mit schwarzer Johannisbeere

Sie müssen sie sammeln, wenn sie voll reif sind, aber die Hauptsache ist nicht zu spät - sie verlieren die meisten Vitamine innerhalb von 10-15 Tagen nach der Reifung.

Trocknen von Beeren mit schwarzen Johannisbeeren:

• Die Beeren werden getrocknet, indem sie in einem Ofen oder Trockner bei einer Temperatur von nicht mehr als 60 ° C in einer dünnen Schicht ausgebreitet werden. Mischen und Verbrennen vermeiden.
• Die Blätter werden im August-September geerntet und an einem gut belüfteten Ort getrocknet.
• Die Blätter der Johannisbeere für die Ernte für den Winter werden gesammelt, nachdem die Früchte in der Mitte der Zweige geerntet wurden, weil durch das Zerreißen der jungen Blätter die Pflanze beschädigt werden kann. alte Blätter sind ungeeignet.

Der zweite einfachste Weg ist das Einfrieren.

Wie man schwarze Johannisbeere Beeren einfrieren:

• Sortieren und säubern Sie alle reifen, gesunden Beeren sofort nach der Ernte.
• Spülen, handtuchtrocken
• In ein kleines Gefäß geben und am Boden des Kühlschranks 2-3 Stunden abkühlen lassen.
• Legen Sie sie in eine neue Plastiktüte oder Gläser mit dicht schließenden Deckeln.
• In den Gefrierschrank stellen

Solche Beeren können jederzeit aus dem Gefrierschrank kommen und zum Kochen und Trinken verwendet werden. Sie sind im Geschmack frischen Früchten nicht unterlegen.

Sie werden oft mit Zucker eingerieben, um sie nicht erneut einer Wärmebehandlung auszusetzen.

Es gibt viele Rezepte für Rohlinge, und jeder kann den für ihn am besten geeigneten Weg wählen - viele leckere und gesunde Rohlinge aus schwarzen Johannisbeeren, siehe diesen Beitrag

• Schwarze Johannisbeermarmelade

Es ist sehr einfach, Marmelade ohne Kochen zuzubereiten.

Dazu benötigen Sie 1 kg Beeren, 1,5 kg Kristallzucker und 1 Orange (obwohl Sie darauf verzichten können). Johannisbeeren sollten sorgfältig gewaschen und sorgfältig gepflückt werden, um beschädigte Früchte zu entfernen.

Mahlen Sie anschließend in einem Mixer oder Fleischwolf, und tun Sie dasselbe mit einer Orange, ohne sie zu schälen.

Alle Zutaten mischen und einige Stunden warten, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Um den Prozess zu beschleunigen, kann die Mischung periodisch gerührt werden.

Fertig Marmelade auf sterilen Gläsern verteilen und Deckel aufrollen. Diese nützliche Delikatesse sollte an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.

• Fünf Minuten Marmelade

Viele Hostessen kochen fünf Minuten lang schwarze Johannisbeeren.

Diese köstliche Marmelade macht es einfach und schnell, Rohlinge herzustellen, und das bei minimaler Wärmebehandlung.

Es dauert: 1 kg Beeren, 1,5 kg Zucker, 300 ml Wasser (eineinhalb Tassen).

Johannisbeeren müssen sortieren, spülen, trocknen. Gießen Sie Wasser in einen Topf, gießen Sie Zucker hinein und erhitzen Sie, bis es vollständig aufgelöst ist.

Die Beeren in den Sirup geben, zum Kochen bringen und fünf Minuten kochen lassen.

In sterilisierte Gläser füllen und aufrollen.

• Schwarze Johannisbeere-Kompott

Schwarzer Johannisbeerkompott ist auch ziemlich leicht zuzubereiten. Dazu 1 kg Beeren und 600 g Zucker einnehmen.

Die gewaschenen Früchte werden in große Gläser gefüllt und füllen etwa ein Viertel. Gießen Sie anschließend kochendes Wasser darüber, warten Sie 15 Minuten und lassen Sie die Flüssigkeit in eine separate Pfanne ablaufen.

Fügen Sie Zucker hinzu und bringen Sie allmählich zum Kochen.

Der resultierende Beerensirup gießt Gläser mit Beeren ein und schließt die Deckel. Drehen Sie die Rohlinge auf den Kopf und wickeln Sie sie ein.

Wenn das Kompott kalt ist, lagern Sie es im Kühlschrank oder Keller.

Schwarze Johannisbeere - Kontraindikationen

Die Vorteile der schwarzen Johannisbeere sind enorm, aber Sie müssen sie weise einsetzen, sonst kann sie schädlich sein.

Es gibt eine Reihe von Bedingungen, unter denen der Körper nicht empfohlen wird.

Der Saft aus den Beeren sollte nicht mit Thrombophlebitis sowie nach einem Herzinfarkt oder Schlaganfall konsumiert werden.

Schwarze Johannisbeere kann sich negativ auswirken, wenn sie bei erhöhter Magensäure und Verschlimmerung eines Geschwürs oder einer Gastritis in Nahrung aufgenommen wird.

Frisches Obst ist bei Hepatitis kontraindiziert.

Säfte und Fruchtgetränke sind während der Schwangerschaft unerwünscht. Bei Kleinkindern können sie schwere allergische Reaktionen hervorrufen.

Es ist wichtig, schwarze Johannisbeeren in Maßen zu verwenden, dann werden die positiven Auswirkungen voll zur Geltung kommen.

Wenn die Beeren getrocknet sind, verdunstet das Wasser und alle wertvollen Vitamine und Spurenelemente verbleiben in der Johannisbeere. Daher ist das Trocknen eine gute Möglichkeit, diese nützlichen Beeren für den Winter zu ernten.

Die vorteilhaften Eigenschaften bleiben vor allem in der mit Zucker abgewischten Johannisbeere erhalten, da in diesem Fall die Beeren keiner Wärmebehandlung unterzogen werden. Ein wichtiges Minus ist viel Zucker.

Je weniger Sie die Beeren erhitzen, desto mehr profitieren Sie vom Billet.

Gefrorene Johannisbeeren behalten alle vorteilhaften Eigenschaften von frischen Beeren. Es ist wichtig, bei möglichst niedrigen Temperaturen (etwa 20 Grad Frost) einzufrieren und bei der anschließenden Lagerung nicht auftauen und wieder einfrieren.

Die Vorteile der schwarzen Johannisbeere liegen auf der Hand, essen Beeren, ernten sie für den Winter und seien Sie gesund!

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Schwarze Johannisbeere: heilende Eigenschaften und Verwendung in Rezepten der traditionellen Medizin

In den Gärten des mittelalterlichen Russlands begann die schwarze Johannisbeere ab dem 11. Jahrhundert zu wachsen. Nach mehreren Jahrhunderten hat es sich in Europa verbreitet. Heutzutage kann kein Sommerhäuschen ohne diesen Strauch auskommen: Die Beere begann ihre Popularität zu nutzen, nachdem festgestellt wurde, dass fünfmal mehr Ascorbinsäure in ihr steckt als in Zitrone. Es gibt viele andere Heilsubstanzen, nicht nur in den Beeren, sondern auch in den Blättern und Trieben. Johannisbeeren eignen sich nicht nur für die Zubereitung köstlicher Desserts, sie können auch als Heilpflanze verwendet werden. Daher berücksichtigen wir die vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen der schwarzen Johannisbeere sowie die Behandlungsmethoden bei ihrer Verwendung.

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Nützliche Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere und Kontraindikationen für die Verwendung

Die chemische Zusammensetzung der Beere wird durch die Vitamine A, E, D, C, K, P, praktisch durch die gesamte Gruppe B, repräsentiert. Es gibt viele Mineralien - Calcium, Kalium, Magnesium, Kupfer, Eisen, Phosphor, Zink, Natrium. Es ist auch eine Quelle für nützliche Zucker, organische Säuren, Pektin und Tannine. Und aufgrund der großen Menge ätherischer Öle hat die Johannisbeere ein helles Aroma.

Eine so reichhaltige Komposition verleiht der Frucht viele nützliche Eigenschaften:

• Tonikum;
• Antioxidans;
• entzündungshemmend;
• hämatopoetisch und hämopoietisch;
• Sweatshirts;
• Diuretikum;
• restaurativ.

Wenn Sie nur 15 Beeren pro Tag essen, erhalten Sie eine tägliche Vitamin-C-Rate und verbessern die Immunität. Und es können nicht nur frische, sondern auch gefrorene Beeren sein, alle Vitamine bleiben nach dem Einfrieren erhalten.

Der unglaubliche Nutzen, den die Johannisbeere hat, macht sie zur Anwendung bei Anämie, Erkrankungen des Herzens, der Blutgefäße und des Verdauungssystems, bei Gelenkentzündungen, bei Diabetes und bei Erkrankungen der Nieren und der Blase. Empfohlene Beeren und Beriberi sowie während der Erholung des Körpers nach einer Operation oder schwerer Krankheit. Aufgrund des geringen Kaloriengehalts von nur 44 kcal ist das Produkt in vielen Diäten zur Gewichtsabnahme enthalten.

Für Frauen sind die Früchte besonders nützlich, da sie die Durchblutung positiv beeinflussen und das prämenstruelle Syndrom sowie die Symptome der Menopause lindern.

Schaden und Kontraindikationen

Wie alle Produkte pflanzlichen Ursprungs hat es die vorteilhaften Eigenschaften der Schwarzen Johannisbeere und Kontraindikationen.

In erster Linie sollten mit Vorsicht bei der Verwendung des Produkts Menschen sein, die zur Bildung von Blutgerinnseln neigen. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin K und phenolischen Verbindungen kann es zu einer Erhöhung der Blutgerinnung kommen. Andere Gegenanzeigen sind:

• individuelle Intoleranz gegenüber den Bestandteilen der Beere;
• Hepatitis;
• Magengeschwür im akuten Stadium;
• Zustand nach Schlaganfall;
• Gastritis mit hohem Säuregehalt.

Sehr mäßig können Sie die Früchte essen und während der Schwangerschaft, und Johannisbeersaft und Fruchtgetränke zu diesem Zeitpunkt ist es besser, vollständig zu beseitigen. Kontraindikationen können auch die Stillzeit sein. Da das Produkt häufig Allergien verursacht, um das Baby nicht zu schädigen, ist es notwendig, es schrittweise in die Diät einzubringen, beginnend mit ein paar Beeren pro Tag, wobei die Reaktion des Kindes sorgfältig beobachtet wird.

Der Nutzen und die Nachteile der Gesundheit der Schwarzen Johannisbeere hängen davon ab, wie klug sie angewendet werden. Besonders wenn die Früchte für medizinische Zwecke verwendet werden. Spüren Sie ihre Heilkraft, die Sie nur unter strikter Einhaltung der Rezepte tun können.

Die Verwendung von Früchten der Schwarzen Johannisbeere in der traditionellen Medizin

Jeder hat gehört, dass Schwarze Johannisbeere unglaublich gut für die Gesundheit ist, aber nur wenige wissen, dass sie nicht nur eine Vitaminquelle ist, sondern auch ein Medikament für eine Vielzahl von Krankheiten.

Erkältungen und Erkältungen

Für Grippe. Heißes Wasser wird in jeder Form Beeren gebraut (frisch, gefroren, in Form von Marmelade). Dieses Getränk sollte mindestens 4 Gläser pro Tag trinken. Getrocknete Früchte, die anstelle von Tee gebraut werden, sind ebenfalls nützlich (1 Esslöffel pro Glas, Infusionszeit 6 Stunden).

Vom Husten. 3 EL. l schwarzer Johannisbeersaft gemischt mit 1 EL. l Flüssiger Honig, teilen Sie alles in 3 Portionen auf und gurgeln Sie tagsüber und verdünnen Sie das Produkt in einem Glas Wasser.

Heiser. Zu einem halben Glas Saft fügen Sie 2 TL hinzu. Zucker und nehmen Sie das Medikament 3 mal am Tag für 2 EL. l

Mit Hypertonie

2 EL. l Obst gemischt mit 1 EL. l Liebling Die tägliche Anwendung dieser Mischung verringert die Dosierung von Medikamenten.

Mit Demodikose

2 EL. l Die trockenen Beeren gossen 0,5 Liter Wasser, wurden zum Kochen gebracht und bei niedriger Temperatur 10 Minuten gekocht, dann 15 Minuten lang infundiert. Die Infusion wird in Form von Lotionen auf die betroffene Haut aufgetragen. Im Sommer können Sie einfach zerstoßenes frisches Obst verwenden.

Mit gestörter Herzfrequenz

Trinken Sie dreimal täglich 1/3 Tasse Saft. Die Behandlungsdauer beträgt 3 Wochen.

Mit Gastritis mit niedrigem Säuregehalt

Verwenden Sie 1/3 Tasse Johannisbeersaft mindestens 5 Mal täglich für 20 Minuten vor den Mahlzeiten. Auf die gleiche Weise Saft für Verstopfung nehmen.

Mit Urolithiasis

20 Beeren gießen 2/3 Tasse kochendes Wasser und bestehen mindestens 8 Stunden in einer Thermoskanne. Verwenden Sie eine warme Infusion von 1 EL. l 5 mal am Tag, unabhängig von der Mahlzeit. Das gleiche Werkzeug kann Harnretention und Nierenödem heilen.

Mit Diabetes

20 g getrocknete Früchte aus Johannisbeeren und Hagebutten mischen, 1,5 Liter heißes Wasser einfüllen und 8 Stunden in einer Thermoskanne inkubieren. Es wird anstelle von Tee verwendet.

Getrocknete Beeren können Kräuterzubereitungen als Tonikum und Immunstimulationsmittel zugesetzt werden. Ein regelmäßiger Konsum solcher Tees erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Viren und Infektionen sowie die Sättigung mit Vitaminen und Mineralstoffen.

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Johannisbeer Tinktur auf Wodka

Um die Immunität zu verbessern, nehmen sie auch Tinktur aus schwarzem Johannisbeer-Wodka. Das Verfahren zu seiner Herstellung ist wie folgt:

1. Zuckersirup kochen (250 g Zucker pro 0,2 l Wasser).
2. Fügen Sie 2 Tassen Johannisbeere hinzu und kochen Sie weitere 3 Minuten.
3. Die Beeren zerdrücken.
4. Nach dem Abkühlen 0,5 Liter Wodka guter Qualität zum Johannisbeersirup hinzufügen, in einen dunklen Glasbehälter füllen und mit dem Deckel dicht verschließen.
5. 20 Tage lang an einem dunklen Ort einweichen. Schütteln Sie alle 3 Tage das Glas.
6. Filter und Flasche.

Das Getränk kann bis zu einem Jahr im Kühlschrank oder im Keller aufbewahrt werden. Es ist nur nützlich, wenn in Moderation verwendet, 1-2 EL. l pro Tag vor den Mahlzeiten.

Johannisbeere ist eine Universalpflanze, daher werden nicht nur Früchte für medizinische Zwecke verwendet. Betrachten Sie als nächstes den Nutzen und den Schaden der Blätter.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Johannisbeerblättern

Ein Johannisbeerblatt übertrifft sogar seine Früchte im Gehalt an nützlichen Substanzen. Es enthält noch mehr Vitamin C, viele Mineralien - Magnesium, Silber, Eisen, Mangan, Schwefel, Zink, Kupfer sowie Tannine und Phytoncide. Dank dieser wertvollen Zusammensetzung wirken Johannisbeerblätter heilend auf den menschlichen Körper:

1. Bei Erkältungen lindern, die Temperatur senken und Entzündungen im Hals lindern.
2. Sie helfen, viele Infektionen zu bekämpfen, selbst mit Dysenteric Bazillen. Erhöhen Sie die Wirkung von Antibiotika.
3. Linderung von Entzündungen in den urogenitalen Organen und Gelenken.
4. Reinigen Sie die Gefäße.
5. Verbessern Sie den Hautzustand bei Dermatitis.
6. Tee aus den Blättern dient als Vorbeugung gegen die Alzheimer-Krankheit und das Auftreten von Krebs.

Johannisbeerblätter gelten als gesundheitlich unbedenklich und haben praktisch keine Kontraindikationen. Es wird nicht empfohlen, Getränke nur bei Verschlimmerung von Gastritis und Magengeschwüren zu verwenden.

Ernten Sie das Laub während der Blüte, wenn es die konzentriertsten Nährstoffe enthält. Getrocknet unter einem Baldachin oder im Ofen bei einer Temperatur von bis zu 50 Grad.

Neben Grünpflanzen wirken Äste und Knospen auch heilend auf die Pflanze. Alle Bestandteile der Johannisbeere werden in der traditionellen Medizin zur Herstellung von Dekokten und Infusionen sowohl für den Außenbereich als auch für den Innengebrauch eingesetzt.

Bei Atemwegserkrankungen

Eine Handvoll geschredderte Zweige wird mit 4 Glas Wasser gegossen, 5 Minuten gekocht und dann weitere 4 Stunden gedämpft. Der Empfang erfolgt vor dem Zubettgehen in Form von Wärme in Höhe von 2 Gläsern. Zucker oder Honig wird nach Geschmack hinzugefügt.

Mit Katarakt

Die Blätter von Johannisbeere und Löwenzahn werden im gleichen Verhältnis gemischt. 1 TL Die Mischung wird in einem Glas kochendem Wasser gebrüht und 10 Minuten lang hineingegossen. 1 TL Die Klettenwurzel wird 12 Stunden lang in ein Glas kaltes Wasser gegeben, dann 5 Minuten gekocht und mit der ersten Infusion gemischt. Das resultierende Heilmittel entfernt gut Salz vom Körper, einschließlich der Augenlinse. Nehmen Sie es morgens und abends eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein.

Nierenkrankheit

3 EL. l Gehackte Blätter werden mit 500 ml kochendem Wasser aufgebrüht, nach 20 Minuten filtriert und zum Kochen gebracht. Nach dem Abkühlen 2 EL hinzufügen. l Beeren Trinken Sie tagsüber ein halbes Glas gekühlt, die Beeren müssen auch gegessen werden.

Mit urethritis

3 EL. l Johannisbeergrüns werden mit einem Glas heißem Wasser gebrüht und dreimal täglich gekühlt. Diese Behandlung wird fortgesetzt, bis Verbesserungen eintreten. Es ist auch gut, frische Beeren zu essen.

Zur Stimulierung der Nebennierenrinde bei Morbus Addison

Es wird eine Mischung aus zerkleinerten dünnen Stielen und Grüns hergestellt. 2 EL. l gebraut mit 2 Tassen kochendem Wasser. Nach dem Abkühlen wird die Infusion 6 Mal täglich 40 Minuten nach einer Mahlzeit in eine dritte Tasse eingenommen.

Lymphknotentuberkulose

Laub in Höhe von 3 EL. l 500 ml kochendes Wasser werden gebraut, anschließend 2 Stunden lang infundiert und 4 mal täglich ein halbes Glas eingenommen.

Mit Entzündung des Urogenitalsystems

4 EL. l Kidney goss 500 ml heißes Wasser ein und kochte mindestens eine halbe Stunde im Wasserbad. Verwenden Sie nach dem Abseilen 1 Glas pro Tag anstelle von Tee. Aufgrund seiner Fähigkeit, Blutgefäße zu erweitern, wird dieses Getränk auch für Kopfschmerzen empfohlen.

Mit Rheuma und Gicht

10 Blätter gossen 0,5 Liter kochendes Wasser und wurden vor dem Abkühlen infundiert. Der Empfang wird 6-mal täglich auf ½ Tasse durchgeführt.

Bei Haut- und Augenkrankheiten

50 g einer Mischung aus jungen Zweigen und Knospen in einem Liter kochendem Wasser gebraut und 10 Minuten bei niedriger Temperatur gekocht. Die Abkochung wird zum Waschen der Augen, Lotionen und zum Bad verwendet.

Wenn Trachom

Dreimal täglich waschen Sie Ihren Kopf mit einem warmen Extrakt aus Blättern und Trieben.

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Das Laub der schwarzen Johannisbeere kann zur Vorbeugung vorstehender Krankheiten verwendet werden, indem es zu grünem Tee oder Kräuter hinzugefügt wird. Mit gutem Geschmack kann er eine wertvolle Alternative zu schwarzem Tee sein, der bei vielen Krankheiten kontraindiziert ist. Johannisbeerblätter werden perfekt mit Minze, Linden, Hüften, Willow-Tee sowie Himbeer- und Erdbeergrün kombiniert.

So vielseitig ist dieser Habitus. Aufgrund der vielen positiven Eigenschaften, der Kontraindikationen der schwarzen Johannisbeere und der möglichen Gesundheitsrisiken ist dies praktisch nicht möglich. Mit darauf basierenden Medikamenten können Sie die Dosierung von Chemikalien reduzieren oder ganz ablehnen. Und nachdem Sie in einer Saison viel Beeren gegessen haben, können Sie sich in Zukunft von vielen Krankheiten befreien.

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Schwarze Johannisbeere: Nutzen und Schaden der "Königin der Vitamine"

Schwarze Johannisbeere

Mehrjähriger Strauch Saftige Früchte werden in Lebensmitteln für die Ernte im Winter verwendet. Die Pflanze wird jedoch nicht nur für den angenehmen Geschmack von Beeren geschätzt. Breite und nützliche Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere. Es hat tonische, diaphoretische und diuretische Wirkungen. Beseitigt Vitaminmangel und erhöht die Widerstandskraft des Körpers. Johannisbeere wird bei chronischem und akutem Durchfall eingesetzt, rettet Dyspepsie.

Was ist eine Schwarze Johannisbeere? Was für Beschwerden rettet sie? Und was sind die Kontraindikationen von Ärzten für Schwarze Johannisbeere?

Pflanzeneigenschaft

Leckere und saftige Beeren kamen zu dem Mann aus der wilden Natur. Es besetzte weite Gebiete in Mitteleuropa und war überhaupt nicht gefragt. Zum ersten Mal sprachen sie im 11. Jahrhundert darüber, als sie in den Klostergärten von Nowgorod und Pskov begannen, Sträucher anzubauen. Es dauerte jedoch lange, bis die Menschen die verborgenen Vorteile der schwarzen Johannisbeere erkannten. Die Anerkennung der Briten, Deutschen und der französischen Beeren in Mitteleuropa erfolgte erst im 18. Jahrhundert. Die Europäer interessierten sich weder für den Nutzen noch für den Schaden von Schwarzen Johannisbeeren. Sie machten daraus Gelee, Liköre, Weine, Punsch.

Beschreibung

Staudensträucher erreichen im Durchschnitt 1 m, aber einige Pflanzen können echte "Riesen" sein, die bis zu 2 m hoch werden. Es werden aktiv Johannisbeeren angebaut, und in der freien Natur sind sie sehr selten. Der Strauch hat die folgenden botanischen Merkmale.

• Vorbauten Der Busch hat verzweigte, aufrechte Triebe. Junge Zweige unterscheiden sich in einem hellen Schatten. Erwachsene Triebe werden braun.
• Blätter Für Johannisbeeren charakteristisch gezackte große Blätter. Sie können eine Breite und Länge von 3-12 cm erreichen und jedes Blatt besteht aus drei bis fünf dreieckigen Klingen. Johannisbeerblätter haben ein weiteres charakteristisches Merkmal - goldene Drüsen entlang der Adern.
• Blumen Fünfgliedrige, glockenförmige Blüten bilden hängende Bürsten. Jeder Blütenstand enthält fünf bis zehn hellrosa oder violette Blüten.
• Früchte Duftende leckere Beere. Der Durchmesser der Früchte beträgt durchschnittlich 1 cm, die Beere ist anfangs grün. Dann, wenn es reift, fängt es an, braun zu werden. Reife Früchte werden schwarz mit glänzender Haut.

Lebensraum

Die Pflanze verwurzelt sich unter fast allen Bedingungen. Bevorzugt einen leichten, lockeren Boden und fruchtbaren Lehm. Liebt das Licht und wächst gerne in den beleuchteten Bereichen. Johannisbeeren können mit Penumbra in Einklang gebracht werden, der Ertrag solcher Büsche ist jedoch erheblich verringert.

Beschaffung von Rohstoffen

In der Volksmedizin sind medizinische Rohstoffe die Knospen von Pflanzen, Beeren und Blättern. Die Beschaffung solcher Komponenten bereitet keine besonderen Schwierigkeiten, es ist jedoch wichtig, einige Regeln zu beachten. Zum Beispiel, wenn das Sammeln die jungen Blätter nicht abreißen kann - es wird die Pflanze zerstören. Was Sie sonst noch beachten sollten, wird in der Tabelle angezeigt.

Tabelle - Feinheiten der Vorbereitung und Lagerung verschiedener Teile der Johannisbeere

Nützliche Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere und Risiken bei der Verwendung

Für die heilenden Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere wurde der "Hausarzt" genannt. Die Pflanze ist bei traditionellen Heilern beliebt. In der Pharmakologie wurden Johannisbeere-Rohstoffe nicht geschätzt. Es wird meistens hinzugefügt, um Medikamenten Geschmack zu verleihen.

Chemische Zusammensetzung

Schwarze glänzende Beere gilt als "Vitamin-Queen". Daher wird es zur Behandlung von Beriberi empfohlen. In den medizinischen Rohstoffen sind jedoch nicht nur Vitamine enthalten. Die chemische Zusammensetzung der Johannisbeeren ist viel reicher. Die wichtigsten Substanzen sind in der Tabelle aufgeführt.

Tabelle - Nützliche Substanzen in der Zusammensetzung von Johannisbeeren

Auswirkungen auf den Körper

Schwarze Johannisbeere enthält fünfmal mehr Ascorbinsäure als Zitronen. Dementsprechend ist der Effekt, den eine kleine Beere auf die Immunität hat, fünfmal stärker. Es wird daher empfohlen, Johannisbeeren zu verwenden, um die Schutzeigenschaften zu verbessern und Infektionen der Atemwege zu bekämpfen. Schwarze Johannisbeere hat auch die folgenden heilenden Eigenschaften.

• Normalisiert den Verdauungstrakt. Beeren beseitigen Fäulnisprozesse, reinigen den Darm und tragen zur Normalisierung der Flora im Verdauungstrakt bei. Sie sind in der Lage, einen Stuhl zu befestigen und Durchfall zu beseitigen. Einen choleretischen Effekt haben.
• Stärkt das Herz und die Blutgefäße. Beere normalisiert das Blut: Entfernt Cholesterin und beeinflusst das Verhältnis der Lipide, erhöht den Hämoglobingehalt. Magnesium und Kalium sorgen für eine Normalisierung des Herzens, den Wasser-Salz-Stoffwechsel.
• Wird in der Gynäkologie verwendet. Die Pflanze eignet sich zur Behandlung vieler Erkrankungen des Fortpflanzungssystems. Es hat eine blutstillende, entzündungshemmende Wirkung. Johannisbeeren sind für Verstöße gegen den Zyklus gefragt, die ovarielle Unterfunktion als Stimulans.
• Reduziert geschwollenheit Beere wirkt harntreibend. Solche Eigenschaften sind bei der Behandlung bestimmter Erkrankungen des Harnsystems, wie Zystitis, gefragt. Johannisbeere hilft, Schwellungen zu reduzieren, in Verbindung mit der Stärkung der Blutgefäße - normalisiert den Druck.
• Schützt vor Onkologie. Johannisbeeren können die Wirkung freier Radikale blockieren. Dies verringert das Risiko einer Zellmutation. Daher ist Johannisbeere eine wirksame Prävention der Onkologie.
• Kämpft gegen Erkältungen. Johannisbeere kann den Körper vor Viren, Bakterien, schützen. Es wird bei starkem Husten als wirksames Auswurfmittel empfohlen. Die Pflanze kann Entzündungen im Nasopharynx reduzieren, die Infektion stoppen und die Schmerzen beseitigen.
• Hilft bei Diabetes. Wissenschaftler haben die antidiabetischen Eigenschaften von Johannisbeeren entdeckt. Daher wird empfohlen, die Beere in die Ernährung von Diabetikern aufzunehmen.

Schwarze Johannisbeere Botanische Illustration aus dem Buch „Die Bilder von Nordens Flora“ von K. A. M. Lindman, 1917–1926.

Verbessert das Sehvermögen. Dank Beta-Carotin, das Teil der Johannisbeere ist, stärkt die Pflanze die Netzhaut, stellt die Sehkraft wieder her und verhindert die Entstehung von Katarakten.

Hilft bei Hautkrankheiten. B. ein Bad oder eine Lotion hilft, Beschwerden bei Diathese, Dermatitis, eitrigen Wunden und Ekzemen zu reduzieren.

Aktiviert geistige Fähigkeiten. Für solche Fähigkeiten werden häufig Beeren für ältere Menschen empfohlen. Johannisbeere ist eine wirksame Prävention der Alzheimer-Krankheit.

Reduzieren Sie den Schweregrad der Gelenkpathologien. Beeren, die antiarrhythmische, entzündungshemmende und schmerzstillende Eigenschaften haben, empfehlen Folk-Heiler, Menschen, die an Arthritis, Rheuma, Gicht, Arthrose, Polyarthritis leiden, in die Ernährung aufzunehmen.

Welche Krankheiten empfehlen sich?

Die Auflistung der gesamten Liste der Indikationen für die Verwendung von medizinischen Johannisbeeren ist einfach unmöglich. Eine kleine Beere ist nützlich bei der Behandlung einer Reihe von Pathologien. Johannisbeere wird für die folgenden Beschwerden erhebliche Vorteile bringen:

• Erkältung, Halsschmerzen, Grippe, Laryngitis, Tracheitis, Keuchhusten, Bronchitis;
• Avitaminose, Anämie, Anämie;
• Rheuma, Arthrose, Arthritis, Gicht;
• Migräne;
• chronische Müdigkeit, Depression, nervöse Erschöpfung, Schlaflosigkeit;
• Tuberkulose;
• Dermatitis, Ekzem, Diathese, Psoriasis;
• Durchfall, Abschwächung der Darmbeweglichkeit, Gastritis mit niedrigem Säuregehalt;
• Herzrhythmusstörungen, Atherosklerose, Hypertonie;
• Blasenentzündung, Pyelonephritis;
• Alzheimer-Krankheit;
• Diabetes;
• Pathologien von Lymphknoten.

Gegenanzeigen

Kann eine leckere Beere dem Körper schaden? Volksheiler behaupten, dass es ernsthafte Kontraindikationen für die Verwendung von Schwarzer Johannisbeere gibt, deren Nichteinhaltung unangenehme Folgen haben kann. Unsichere Beerenbehandlung für Menschen, die gefunden haben:

• Thrombophlebitis;
• Gastritis mit hohem Säuregehalt;
• Zustand nach dem Infarkt;
• erhöhte Blutgerinnung;
• erlitt einen Schlaganfall;
• Hepatitis, Zirrhose.

Rezepte der traditionellen Medizin

Zur Vorbeugung empfehlen die Volksheiler, schwarze Johannisbeeren in Ihre tägliche Ernährung einzubeziehen. Eine kleine Handvoll saftiger Früchte reicht aus, um den Mangel an Vitaminen im Körper aufzufüllen. Die Verwendung von schwarzen Johannisbeerbeeren in Form von Abkochungen, Tee und Tinkturen ist gefragt.

Eigenschaften Zur Stärkung des Immunsystems wird die Verwendung von Schwarzer Johannisbeere in Form von Tee empfohlen. Vor allem, wenn Sie nützliche Zutaten wie Cranberry, Wildrose und Honig hinzufügen. Es wird empfohlen, Ihren Körper mindestens zweimal täglich mit Hilfe von Heiltee zu Hause zu halten.

• Johannisbeerbeeren - ein Teelöffel;
• wilde Rose (oder Moosbeere, Viburnum) - ein Teelöffel;
• Honig - schmecken;
• Wasser - 250 ml.

1. Schwarze Johannisbeere wird mit anderen Beeren oder Früchten kombiniert.
2. Duftende Rohstoffe mit kochendem Wasser gebraut und bestehen 10-15 Minuten.
3. Dann den Filter trinken.
4. Den Tee mit Honig versüßen.

Eigenschaften Dieses Mittel wird bei Gefäßerkrankungen empfohlen: Es reinigt das Cholesterin und verbessert den Zustand der Gefäßwände, wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herzens aus und senkt den Druck. Verwenden Sie zwei oder drei Esslöffel pro Tag. Eine Überdosierung wird nicht empfohlen.

• Johannisbeeren - vier Esslöffel;
• Zucker oder Honig - acht Esslöffel.

1. Frische Beeren fransen vorsichtig.
2. Der schwarzen Mischung wird Zucker hinzugefügt und sorgfältig gemischt.

Infusion

Eigenschaften Es wird empfohlen, die Nieren von Zahnstein oder Sand zu befreien. Dieses Getränk wird nur nach Erlaubnis des Arztes konsumiert. Nehmen Sie auf einem Esslöffel Wassertinktur aus schwarzer Johannisbeere mit. Tagsüber werden fünf bis sechs Empfänge empfohlen.

• Beeren (Sie können frisch oder getrocknet nehmen) - 20 Stück;
• kochendes Wasser - zwei Gläser.

1. Beeren gossen kochendes Wasser.
2. Die Infusion wird in eine Thermoskanne gegossen und acht Stunden lang warmgehalten.
3. Dann trinken Sie Entkorken und Filter.

Schwarzer Johannisbeersaft

Eigenschaften Bei Pathologien des Verdauungssystems wird bei dyspeptischen Erkrankungen Schwarzer Johannisbeersaft empfohlen. Er hat die Fähigkeit, die Sicht zu verbessern und wiederherzustellen. Um Pathologien vorzubeugen, wird empfohlen, den Saft fünfmal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten für ein drittes Glas zu trinken.

• frische Beeren - eine große Handvoll;
• kochendes Wasser - ein bisschen.

1. Dichte Beeren gießen kochendes Wasser.
2. Dann wird das Rohmaterial zerkleinert.
3. Aromatisierter Brei wird in Käsetuch und gepressten Saft eingewickelt.

Eigenschaften Laut Bewertungen hilft die Salbe aus frischen Johannisbeerbeeren bei der Bekämpfung verschiedener Hautkrankheiten. Dieses Werkzeug wird empfohlen, um die modifizierte Haut zweimal täglich zu schmieren.

• schwarzer Johannisbeersaft - 20 ml;
• Innenfett - 80 g

1. Zunächst zubereiteter Johannisbeersaft.
2. In einem Wasserbad erwärmen sie das Innenfett.
3. Beide Rohlinge sind gut gemischt.

Heiler befürworten die Behandlung von schwarzen Johannisbeerbeeren für fast alle Beschwerden. Wenn Sie zum Beispiel ein paar Tropfen Johannisbeersaft zu Wasser hinzufügen, können Sie ein wirksames Arzneimittel zum Spülen erhalten, das sogar Angina lindern kann. Und der Saft, wenn er als Lotion verwendet wird, reinigt die Wunden von Eiter.

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Schwarze Johannisbeere - Nutzen und Schaden für den Körper und einen vollständigen Überblick über die Anwendung

Elena Grundlagen der Gesundheit 13 Kommentare

Hallo an alle! Liebe Leserinnen und Leser, endlich habe ich diesen Artikel über meine Lieblingsbeere aus der Kindheit geschrieben. Ich erinnere mich, dass sich vor dem Haus mehrere Büsche befanden und ich und ihre Freunde dort oft Schwarze Johannisbeere weideten - der Nutzen und Schaden der Pflanze liegt in ihrer unglaublichen Zusammensetzung. Der einzigartige Geschmack, angenehme äußere Daten und eine positive Auswirkung auf den menschlichen Körper - all das kombiniert diese Beeren. Aufgrund der einzigartigen heilenden Eigenschaften werden die Früchte zur Stärkung des Immunsystems und zur Beseitigung vieler Krankheiten verwendet. Schwarze Johannisbeere wird für prophylaktische und therapeutische Zwecke verwendet. Daher entschied ich mich, alles über diese Beere herauszufinden und mit Ihnen zu teilen - Nutzen und Schaden der schwarzen Johannisbeere, ihre heilenden Eigenschaften und ihre Anwendung sowie wie man sie zu Hause wachsen und das Leben genießen kann.

Aus dem Artikel erfahren Sie:

Schwarze Johannisbeere: Beschreibung und Lebensraum

[stextbox id = "alert" bgcolor = "FF99C5" bgcolorto = "FFE3F5" image = "null"] Schwarze Johannisbeere (Ríbes nígrum) ist ein Laubstrauch, der zur Gattung Currant gehört. Die Anlage ist ein Monotyp der Familie Kryzhovnikov. [/ Stextbox]

Die Verwendung von Johannisbeerbeeren trägt dazu bei, den Gesamtzustand des Körpers zu verbessern. Es kann sowohl als Nahrung als auch als Grundlage für Masken und Heilrezepte verwendet werden. Die Früchte sind aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften weit verbreitet. Die Universalität der Anlage ermöglicht es, die maximale Wirkung aus ihrer Verwendung zu erzielen.

Foto: Schwarze Johannisbeere

Pflanzengeschichte und Herkunft

Es ist der Menschheit seit der Antike bekannt. Die ersten Anpflanzungen von Johannisbeersträuchern wurden in Nord- und Mitteleuropa registriert. In England war die Anlage bis zum 18. Jahrhundert überhaupt nicht beschäftigt und betrachtete sie nicht als separate Kultur. Im 19. Jahrhundert wurden die Beeren erstmals getestet, woraufhin ihre aktive Verarbeitung begann.

In dieser Zeit wurden die vorteilhaften Eigenschaften der Anlage von den Deutschen geschätzt. Sie begannen die industrielle Verarbeitung von Beeren zu entwickeln. Zu dieser Zeit tauchten zum ersten Mal echte Köstlichkeiten auf der Basis von Schwarzer Johannisbeere auf: Wein, Marmelade, Gelee. Im Laufe der Zeit wurde aus der Beere alkoholische Getränke hergestellt. Die Franzosen schätzten Beerenliköre und Punsch.

In Russland wurde die Beere zu Beginn des 11. Jahrhunderts erstmals erwähnt. Zu dieser Zeit wurde die Pflanze in den Klöstern Nowgorod und Pskov angebaut. Im 15. Jahrhundert zeigten sich seine positiven Eigenschaften, die die Verwendung von Früchten für medizinische Zwecke erlaubten.

Wo wächst Schwarze Johannisbeere?

Der Lebensraum der Schwarzen Johannisbeere deckt den größten Teil des Territoriums Europas ab. In Russland gibt es Plantagen mit einer wundersamen Pflanze im europäischen Teil und in Sibirien. Beeren in Kasachstan, China, der Mongolei und Nordamerika wird besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Diese Kultur ist weit verbreitet.

Lebensraum Lebensraum - Küsten Dickichte, Nadel- und Mischwälder, Erlen, Ufer von Gewässern. Sie können die Pflanze am Rande der Sümpfe in Form von kleinen Dickichten treffen. Sie wohnt ausschließlich an hellen Orten und kommt mit Unkraut frei. Es bevorzugt einen lockeren und gut befeuchteten Boden. Die Reproduktion erfolgt durch Pfropfen.

Physikalische Eigenschaften der Pflanze

Schwarze Johannisbeere ist ein hoher Strauch, der bis zu 2 Meter lang werden kann. Schießt im Erwachsenenalter flauschig und blass - braun. Die Blätter sind nicht länger als 12 cm und zeichnen sich durch gezackte Kanten aus. Die Infloreszenzen werden durch herabhängende Quasten dargestellt, deren Länge bis zu 8 cm beträgt, und das Aroma der schwarzen Johannisbeere ist frisch, reich und leicht herb.

Wichtige Teile der Pflanze sind Blätter und Früchte. Sie werden für die Zubereitung von Tees und Tees verwendet und dienen als Grundlage der traditionellen Medizin. Nur Beeren eignen sich zum Essen. Sie haben eine glatte runde Form, der Fruchtfarbton ist schwarz. Einige Sorten haben eine grünliche Farbe mit einer glänzenden Schale. Beere duftend, lecker und gesund.

Chemische Zusammensetzung: Mikroelemente und Vitamine in schwarzen Johannisbeeren

Vitamine, nützliche Mikroelemente und Nährstoffe - all dies ist die Grundlage der Früchte der Pflanze. Vitamin C ist von besonderer Bedeutung, es ist Ascorbinsäure, die für das normale Funktionieren vieler Organe und Körpersysteme notwendig ist. Sie können das Immunsystem stärken und die Schutzkräfte erhöhen.

Foto: nützliche Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere

Das zweitwichtigste Vitamin ist der Bestandteil der Gruppe A. Dies ist Beta-Carotin, das onkoprotektive Eigenschaften besitzt. Die chemische Zusammensetzung der Schwarzen Johannisbeere stellen Vitamine der Gruppe B dar. Dank ihnen finden im Körper Syntheseprozesse statt, die Hormonproduktion wird stimuliert und die Proteinaufnahme verbessert. Ein weiterer Bestandteil der schwarzen Johannisbeere ist Vitamin K.

Neben dem Vitaminkomplex enthält die Beere die folgenden nützlichen Substanzen:

• Phytonzide;
• Säuren;
• Pektin;
• Tannine;
• ätherische Öle.

Zusammen helfen sie gegen Viren, sättigen den Körper und verbessern das Verdauungssystem. Die Zusammensetzung der Frucht wird durch folgende Mikroelemente dargestellt:

Sie beeinflussen die Stoffwechselvorgänge, halten das Säure-Basen-Gleichgewicht aufrecht und normalisieren das Herz-Kreislauf-System. Schwarze Johannisbeere wird aufgrund ihrer reichhaltigen Zusammensetzung in der Küche, in der Kosmetik und in der Medizin verwendet.

Nährwert und Kalorien

Der Nährwert der Frucht pro 100 g Gewicht: 7 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß und 0,4 g Fett. Diese Indikatoren reichen aus, um die normale Funktion des Körpers aufrechtzuerhalten. Durch die tägliche Verwendung von Beeren können Sie das Energiedefizit auffüllen und den Gesamtzustand verbessern.

Der Kaloriengehalt beträgt 36 kcal pro 100 g Gewicht.

Schwarze Johannisbeere Nutzen und Schaden

Die Vorteile und Schäden für den Körper dieser Pflanze liegen in der einzigartigen Zusammensetzung, die reich an Vitaminen, Spurenelementen und Nährstoffen ist.

Foto: Schwarze Johannisbeere Nutzen und Schaden

Früchte der schwarzen Johannisbeere werden von duftenden Beeren präsentiert, die den menschlichen Körper positiv beeinflussen. Sie normalisieren die Arbeit des Herz-Kreislauf- und Verdauungssystems. Beeren beeinflussen die Gehirnfunktion und die mentalen Prozesse. Das Hauptmerkmal der Frucht ist der Gehalt aller Nährstoffe in der optimalen Menge. Dadurch können sie leicht vom Körper aufgenommen werden.

Schwarze Johannisbeere kann jedoch Schäden verursachen. Es sollte nicht von Menschen verwendet werden, die an Thrombophlebitis leiden.

Nützliche Eigenschaften für den Körper

Der Nutzen für die menschliche Gesundheit hängt mit den einzigartigen Eigenschaften der Frucht der Pflanze zusammen. Die Verwendung von Schwarzer Johannisbeere hilft, die Arbeit vieler Organe und Körpersysteme zu normalisieren.

Was ist nützlich für die Gesundheit der Schwarzen Johannisbeere: medizinische Eigenschaften

Was ist nützlich Schwarze Johannisbeere und was bewirkt sie? Es hilft bei vielen Beschwerden, insbesondere:

• kardiovaskuläre Erkrankungen;
• beschleunigt den Urinausscheidungsprozess;
• hat entzündungshemmende Eigenschaften;
• hilft die Gefäße zu reinigen;
• beseitigt Darmbeschwerden;
• steigert die geistige Aktivität;
• senkt den Blutzuckerspiegel.

Vorteile der schwarzen Johannisbeere für Frauen

Nützliche Eigenschaften für Frauen liegen in der Normalisierung von Stoffwechselprozessen, Verjüngung und Verlangsamung des Alterungsprozesses.

Wenn Sie während der Schwangerschaft Früchte essen, können Sie den Körper mit Folsäure sättigen. Bevor Sie die Beeren verwenden, müssen Sie jedoch sicherstellen, dass die Blutgerinnung normal ist und der Säuregehalt des Magens nicht erhöht wird.

Beim Stillen werden Früchte mit Vorsicht eingesetzt. Sie basieren auf ätherischen Ölen und können in großen Mengen allergische Reaktionen auslösen.

Die Vorteile der schwarzen Johannisbeere für Männer

Für Männer ist die Verwendung der Pflanze die Verbesserung der männlichen Stärke, die Beseitigung der Potenz und die Stärkung des Urogenitalsystems. Beeren reduzieren das Risiko eines Herzinfarkts.

Früchte der schwarzen Johannisbeere für Kinder

Für Kinder ist die Verwendung der Frucht der Pflanze im Hinblick auf mentale Prozesse von Vorteil. Schwarze Johannisbeere wirkt sich positiv auf das Gehirn aus und verbessert das Gedächtnis. Zusätzlich hilft die Pflanze, das Knochensystem zu stärken.

Dosierungsformen: Tees, Abkochungen, Tinkturen der schwarzen Johannisbeere

Medizinische Eigenschaften der Pflanze sind die Fähigkeit, den ganzen Körper wiederherzustellen. Kinderärzte empfehlen oft geschwächte Kinder, diese Beeren zu verwenden. Sie tragen zum Prozess der Gewichtszunahme bei und verbessern die Funktion vieler Organe und Systeme.

Foto: medizinische Eigenschaften von Johannisbeeren

Nicht nur Beeren, sondern auch Johannisbeerzweige sind von großem Nutzen. Sie basieren auf einer beträchtlichen Menge an Vitaminen und nützlichen biologischen Komponenten. Mit einem Naturprodukt können Sie:

• Anämie beseitigen;
• das Immunsystem stärken;
• die Stärke der Blutgefäße erhöhen;
• den Körper stärken;
• die Wirkung von Antibiotika erhöhen;
• den Prozess der Genesung nach einer Erkältung beschleunigen;
• Bakterien beseitigen;
• Senkung der Körpertemperatur
• normalisieren Sie den Gastrointestinaltrakt.

Beeren werden häufig verwendet bei der Behandlung von: Anämie, Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, Verletzungen des Herz-Kreislaufsystems, des Urogenitalsystems und der Atmungsorgane. Außerdem werden Früchte gegen Grippe, akute Atemwegserkrankungen und Viruserkrankungen eingesetzt.

Tee und Abkochungen auf Basis der Pflanze helfen bei Erkältungen. Um Tee zuzubereiten, reicht es aus, getrocknete Beeren mit kochendem Wasser zu kochen, etwas Honig hinzuzufügen und heiß zu verwenden. Die Brühe wird auf dieselbe Weise zubereitet, aber vor dem Gebrauch muss die Frucht 30 Minuten lang gebraut werden. Johannisbeertee wirkt als starkes Diuretikum.

Die Infusion der Blätter der Pflanze hilft dabei, die Körpertemperatur zu senken und den Schweißprozess zu beschleunigen. Die Verwendung dieses Getränks ermöglicht es Ihnen, die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu jeder Jahreszeit zu normalisieren. Dazu genügt es, Beeren und Blätter 30-40 Minuten zu brauen und in reiner Form aufzunehmen. Tinktur hilft, die mentalen Prozesse zu normalisieren.

Johannisbeersaft ist das beste Diuretikum. Aufgrund dieser Eigenschaft normalisiert es den Druck und verbessert den Allgemeinzustand einer Person.

Wie viel kannst du täglich frische Beeren essen?

Ein paar Früchte am Tag reichen aus, die Hauptsache ist, nicht über das Drittel eines Glases hinauszugehen. Dies hilft, den Körper in Form zu halten, das Gedächtnis zu verbessern und die intellektuellen Fähigkeiten zu steigern.

Anwendung in der Kosmetik

Die Anlage ist in der Schönheitsindustrie weit verbreitet. Dies liegt an dem hohen Gehalt an Fruchtsäuren, die als chemisches Peeling für die Haut wirken. Johannisbeersaft hilft abgestorbene Zellen zu beseitigen und den Regenerationsprozess zu beschleunigen.

Die Verwendung des Produkts in der Kosmetologie ermöglicht es Ihnen, die Poren einzuengen, die Schwere von Sommersprossen und Altersflecken zu reduzieren. Beeren bekämpfen Falten und stoppen den Alterungsprozess. Auf ihnen basierende Masken wirken tonisch.

Um die Haarstruktur zu verbessern, werden Johannisbeeren als Basis für natürliche Masken verwendet. Ein starkes Abkochen der Blätter der Pflanze verleiht den Locken Glanz. Kräftige Nägel helfen, den Saft regelmäßig in der Nagelplatte zu reiben.

Schwarze Johannisbeere: Zum Kochen verwenden

Foto: Johannisbeer-Konfitüre

Wie viele Beeren kann ich pro Tag und in welcher Form essen? Das Essen von Früchten ist sowohl in reiner Form als auch auf Basis kulinarischer Produkte zulässig.

Die Pflanze wird häufig zum Kochen verwendet. Seine Blätter werden als Gewürz beim Salzen von Gemüse verwendet. Junge Flugblätter sind für die Grundlage von zuckerarmen Lebensmitteln relevant. Dies können Tees, Saucen, Salate und Kwas sein.

Es empfiehlt sich, Beeren der Schwarzen Johannisbeere in verarbeiteter Form zu konsumieren. Sie eignen sich hervorragend für Gelee, Saft, Tinkturen, Liköre, Marshmallows, Joghurt und Süßigkeiten.

Gegenanzeigen zur Verwendung

Die Pflanze hat viele positive Eigenschaften, es gibt jedoch Kontraindikationen. Bei einer Thrombophlebitis wird das Essen von Früchten nicht empfohlen. Die Anwesenheit von Vitamin K in ihnen kann zu einer Zunahme der Blutgerinnung führen.

Das Beeren der Beeren wird bei Problemen mit der Magensäure empfohlen. Dies kann zu Gastritis führen. Es wird während der Schwangerschaft mit Vorsicht angewendet.

Schwarze Johannisbeere: Anpflanzen, Pflege und Anbau im Garten und auf dem Land

Foto: Schwarze Johannisbeere pflanzen und pflegen

Sie können wunderbare Beeren auf Ihrem eigenen Standort anbauen. Dies sollte in der ersten Oktoberhälfte geschehen. Diese Zeit ist aufgrund optimaler Bodeneigenschaften am günstigsten.

[stextbox id = "alert" bwidth = "3" bcolor = "FFA3DD" image = "null"] Vor dem Bepflanzen wird der Platz geerntet, indem Unkraut planiert und entfernt wird. Die Büsche werden in Standardgruben alle 1-1,5 m gepflanzt und müssen nach dem Pflanzen reichlich bewässert werden. Der Prozess wird Anfang Juni und August wiederholt. Zu diesem Zeitpunkt tragen die Beeren Früchte und benötigen erhöhte Feuchtigkeit. [/ Stextbox]

Ein wichtiger Prozess beim Wachsen ist das Trimmen von Büschen. Trockene Zweige sollten immer entfernt werden. Sträucher verändern sich nach 4 Fruchtfolgen vollständig. Durch den richtigen Anbau und die richtige Pflege erhalten Sie 5-6 Jahre lang eine Ernte.

Bietet Lagerung und Lagerung

Sie können Beeren im Gefrierschrank aufbewahren. Moderne Kühlschränke bieten ideale Bedingungen für die Aufbewahrung. Auf diese Weise können Sie alle vorteilhaften Eigenschaften der Frucht speichern und sie zu jeder Jahreszeit verwenden.

Nach einigen Rezepten können Johannisbeeren mit Zucker gemahlen werden. In dieser Form wird es in Banken ausgelegt und ca. 6 Monate im Kühlschrank aufbewahrt. Dadurch können Sie alle vorteilhaften Eigenschaften der Frucht speichern. Beeren können in saubere Brühdosen eingemacht und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Haltbarkeit beträgt 6-12 Monate.

Abschließend lohnt es sich zu entscheiden, wie sich schwarze Johannisbeere von Rot unterscheidet. Die Hauptunterschiede bestehen im Gehalt an Vitaminen und Spurenelementen. Gleichzeitig haben beide Komponenten aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften die gleichen positiven Auswirkungen auf den Körper.

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