Waldbeeren sind ein schmackhaftes und gesundes Produkt. Köche machen daraus Meisterwerke, und die Hostessen finden in allen Lebensbereichen Beeren.

Essbare Waldbeeren

Sie können im Sommer, im Herbst und sogar im Winter Beeren pflücken. Die allerersten erscheinen Erdbeeren und Erdbeeren. Es ist besser, sie zu Beginn des Sommers zu sammeln, wenn die Beeren reifen und schmecken. Hinter den Preiselbeeren, Blaubeeren, Knochen und Blaubeeren gehen Sie in die Nadelwälder. Beeren wie Preiselbeeren und Moltebeeren wachsen an feuchten Orten. Meistens in den Sümpfen oder in der Nähe von Bächen oder Flüssen. Himbeeren und Brombeeren sind ein ausgezeichnetes Dessert. Beim Sammeln im Wald müssen Sie jedoch darauf achten, dass nicht alle Beeren essbar sind. Giftige Beeren - lebensgefährlich! Die Namen der beliebtesten essbaren Beeren sind unten aufgeführt.

Preiselbeere

Reichhaltiger Geschmack von Preiselbeeren, wächst in einem trockenen Bereich von Kiefernwäldern Dies sind kleine Büsche mit hellen, scharlachroten Beeren. Bis Ende des Sommers ist es notwendig, Preiselbeeren zu sammeln - im Herbst, wenn die Beeren gegossen wurden und dunkle Korallenfarbe annahmen. Früchte enthalten viel Zucker, daher machen Preiselbeeren gute Marmelade und Marmelade. Verwenden Sie nicht nur Beeren, sondern auch Blätter. Sie haben Desinfektionsmittel und andere vorteilhafte Eigenschaften.

Kostyanik

Eine Pflanze, die nur 30 cm hoch am Boden kriecht und die Früchte der Haushöhlen in Aussehen und Farbe sehr ähnlich aussehen wie Himbeeren. In jedem Steinfruchtling gibt es einen Stein. Die Beere ähnelt einem reifen Granatapfel. Beere findet eine große Reichweite. Es wird oft für Getränke und Desserts verwendet. Mit gebrautem Tee. Es zeigt sich duftend, aber etwas viskos. Aus den Beeren wird hausgemachter Wein hergestellt, der sogar zur Herstellung von Essig und Shampoos verwendet wird.

Blaubeeren

Diese großen, dunkelblauen Beeren lassen sich leicht mit Blaubeeren verwechseln. Sie können sie durch die Größe des Busches unterscheiden. Der Heidelbeerstrauch ist 30 cm hoch, während die Blaubeere auf einem Strauch wächst, der eine Höhe von 90 cm erreicht, und der Blaubeerbrei ist eine wässrige Struktur mit einem grünlichen Farbton. Beeren können in verschiedenen Arten von Wäldern gesammelt werden. Am häufigsten wächst die Beere in den Hügeln und Bergen. Bei der Ernte von Blaubeeren muss darauf geachtet werden, dass wilde Rosmarinblätter nicht zusammen mit den Beeren in den Korb fallen. Die Blätter sind giftig. Ursache für Schläfrigkeit, Schwindel und Ohnmacht. Im Gegensatz dazu enthält die Heidelbeerblätter viele nützliche Eigenschaften. Auf ihrer Basis brühen Tees, machen Aufgüsse und werden zum Kochen verwendet.

Blaubeeren

Eine der nützlichsten Beeren. Hat eine bläulich-schwarze Farbe. Blaubeeren sind ein starker Farbstoff. Nachdem man eine Handvoll gegessen hat, kann man die gemalte Sprache noch lange beobachten. Es wächst auf kleinen Büschen in nassen und schattigen Bereichen. Beere hat eine breite Anwendung in der Medizin. Heidelbeere enthält viele vorteilhafte Eigenschaften, die dazu beitragen, die Bildung von Tumoren zu bekämpfen, Skorbut zu bekämpfen und die Sehleistung zu verbessern. Beere ist nützlich zum Abnehmen. In Heidelbeeren enthaltene Substanzen tragen zur Beschleunigung des Stoffwechsels bei. Verwenden Sie bessere Beeren frisch, aber im Winter können Sie die Früchte von Blaubeeren trocknen oder einfrieren.

Holunder

Schwarze mittelgroße Beere, die äußerlich an schwarze Johannisbeere erinnert. Sie finden es im Schatten und von der Sonne erhitzt. Es wächst an Sträuchern oder kleinen Bäumen. Die beste Zeit, um eine Holunderbeere auszuwählen, ist das Ende des Sommers - der Beginn des Herbstes. Zu diesem Zeitpunkt reifen die Beeren und werden für den Menschen am vorteilhaftesten.

Unreife Holunderfrüchte, Blätter und Blüten sind gefährlich. Für medizinische Zwecke wird die Beere in getrockneter und verarbeiteter Form verwendet. Um den Holunder für den Winter zu speichern, müssen Sie auf die Lagerbedingungen achten. Die Beere ist anfällig für Temperatur und Luftfeuchtigkeit.

Preiselbeeren

Klein, kriechend auf dem Boden Sträucher mit immergrüner Farbe. Beeren sind in allen Ecken der Welt verbreitet, aber die besten klimatischen Bedingungen für wildwachsende Cranberries sind hohe Luftfeuchtigkeit und niedrige Temperaturen. Früchte haben eine dichte Haut und eine feuerrote Farbe. Beeren haben einen spezifischen, sauren Geschmack. Normalerweise beginnt die Cranberry-Ernte im August, aber die Früchte können sich bis zum Frühlingsanfang auf der Pflanze halten, wobei alle nützlichen Substanzen erhalten bleiben, und die Cranberries sind nicht wenige. Es ist als Heilpflanze von großem Wert und wird zum Kochen für die Zubereitung von Getränken und verschiedenen Gerichten verwendet. Es hat die Eigenschaft, lange Zeit in gefrorenen und getrockneten Formen gelagert zu werden.

Vor- und Nachteile

Alle Sorten und Arten von Gartenbeeren wurden aufgrund ihrer Waldvorfahren gezüchtet. Im Garten angebaute Beeren erhalten jedoch nicht so einzigartige Elemente, wie sie im Wald wachsen. Es ist seit langem bekannt, dass Wildbeeren schmackhafter und gesünder sind. Sie werden häufig in der Pharmakologie und Medizin eingesetzt.

Die wichtigsten positiven Eigenschaften von Waldbeeren sind:

1. Beeren, die in wilden Wäldern wachsen, sind nicht durch die Zivilisation verschmutzt. Sie nehmen die Nährstoffe, die die Natur und die umliegenden Pflanzen produzieren, ohne Zusatz von Chemikalien oder Düngemitteln auf.

Waldbeeren - ein umweltfreundliches Produkt

1. Früchte enthalten eine große Menge an Antioxidantien, die Giftstoffe aus dem Körper entfernen, dabei helfen, die Form in gutem Zustand zu halten, das Altern zu verlangsamen, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems vorzubeugen, das allgemeine Wohlbefinden, Apathie, Schlafstörungen zu beeinträchtigen.
2. Beeren sammeln keine Schwermetalle an. Alle schädlichen Substanzen verweilen in den Wurzeln, Stängeln und Blättern der Pflanzen. Deshalb sollten Sie beim Sammeln von Blättern darauf achten, ob es in der Nähe Industrieunternehmen oder Autobahnen gibt.
3. Durch die Verwendung von Waldbeeren können Sie lange konsumierte Vitamine einsparen. Was ist der Schlüssel zu guter Gesundheit im Winter?
4. Viele Beeren reduzieren das Risiko von bösartigen Tumoren erheblich.
5. Antiseptische Eigenschaften der Frucht sind nützlich für diejenigen, die an Erkrankungen der Blase und der Nieren leiden.
6. Blaubeeren enthalten Substanzen, die die Wahrscheinlichkeit von Blutgerinnseln in den Gefäßen und die Entwicklung von Atherosklerose verringern.
7. Durch den Verzehr von Waldbeeren verbessert sich die Sehschärfe. Forscher haben bewiesen, dass bei täglichem Gebrauch von natürlichen Waldbeeren unter den Bedingungen eines modernen Lebensstils gute Sicht bis zu 55 - 60 Jahre bestehen bleibt.
8. Beeren wie Himbeeren werden oft als Fiebermittel verwendet. Mit der Freisetzung von Schweiß wird der Körper aufgrund eines unsachgemäßen Lebensstils von angesammelten Substanzen befreit. Himbeere stärkt das Immunsystem, so dass Sie Erkältungen und anderen Viruserkrankungen besser begegnen können.

Himbeere ist ein gutes Antipyretikum

1. Nicht nur Beeren haben heilende Eigenschaften, sondern auch Blätter, Blüten und manchmal die Wurzeln von Pflanzen. Auf ihrer Basis machen Sie Aufgüsse und brühen Tees. Pflanzenteile können sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden. Die Blätter haben die Fähigkeit, den Blutzucker zu senken.
2. Das Essen von roten Beeren trägt zur Erhöhung des Hämoglobins im Blut bei. Dies ist besonders für ältere Menschen nützlich. Vor dem Gebrauch müssen Sie gegebenenfalls auf Kontraindikationen achten.
3. Wildbeeren haben natürlich einen wirklich üppigen Geruch und Geschmack. Sie absorbieren die Aromen des Waldes: Kiefernadeln, Kräuter und andere. Es ist möglich zur Zubereitung von Desserts, Saucen, Getränken. Beerenspezialitäten werden für Kinder nützlich sein. Sie werden dazu beitragen, den Körper von Kindern vor Verletzungen zu stärken und zu schützen.

Waldbeeren haben einige Nachteile, die vor dem Hintergrund der Liste der Vorteile verloren gehen. Aber es lohnt sich trotzdem, auf sie zu achten.

Essen Sie Beeren brauchen in Maßen. Fanatischer Gebrauch von Beeren in allen Lebensbereichen kann zu gesundheitlichen Problemen führen:

1. Verletzung des Gastrointestinaltrakts
2. Das Auftreten von Hautausschlägen, Rötungen und die anschließende Entwicklung von Allergien
3. Die Entstehung von Zahnproblemen: die Zerstörung des Zahnschmelzes, die Entwicklung von Karies, erhöhte Empfindlichkeit.

Waldbeeren - ein Lagerhaus für Nährstoffe und Geschmack. Ihre moderate Anwendung kann ein langes Leben führen, das Risiko von Krankheiten reduzieren und den Körper stärken. Waldaroma-Beeren sind natürlich eine gute Ergänzung zu kulinarischen Meisterwerken.

http://profermu.com/sad/lesnye-yagody.html

Welche Beeren wachsen im Wald

Viele Menschen wandern gerne im Wald. Oft werden sie von der Zusammenstellung von Beeren begleitet. Eine aufregende Tätigkeit, aber dabei muss man vorsichtig sein, denn nicht alles, was gefunden werden kann, ist essbar. Und um Ärger zu vermeiden, die sich in Magenverstimmung oder Vergiftung äußern können, ist es wichtig zu wissen, welche Beeren im Wald wachsen und welche davon essbar ist.

Rote und scharlachrote Waldbeeren

Preiselbeere, es ist erwähnenswert, dass die Beere reich an Kohlenhydraten, Carotin und Pektin ist. Diese süß-saure Wildbeere wächst auf Sträuchern - kurzen, immergrünen Stauden. Preiselbeerfrüchte sind glänzend und ähneln kleinen roten Kugeln (bis zu 0,8 cm Durchmesser). Reife im Spätsommer und Frühherbst.

Kostya ist eine krautige Pflanze mit einer maximalen Höhe von 30 Zentimetern. Ein charakteristisches Merkmal sind lange Triebe, die über den Boden verteilt sind. Die Beere ist eine ziemlich große Teamfrucht von 4 Früchten mit großen Knochen im Inneren. Der Knochenbaum reift im Spätsommer und ähnelt einem saftigen Granatapfel.

Kalina ist eine kleine scharlachrote Beere-Steinfrucht, die in kleinen Gruppen auf einem Laubbaum wächst. Weiß nicht, dass es unmöglich ist. Und sammle Kalina nach dem ersten Frost besser. Vor ihnen hat es keinen süßen, sondern einen bittersauren Geschmack.

Orange wilde Beeren

Moltebeere Sie wächst auf grasbewachsenen Halbstrauchpflanzen mit einer Höhe von bis zu 30 cm und ist eine kollektive Steinfrucht mit einem Durchmesser von bis zu 1,5 cm. Es könnte mit Himbeeren verwechselt werden, wenn es nicht die blasse Orangetönung und den herben süßen Geschmack gäbe. Sammeln Sie sie im Juli und August.

Die Früchte der Eberesche sind weitere essbare Beeren im Wald. Wachsen Sie in Trauben (wie Viburnum) an hohen Bäumen, die manchmal bis zu 10 Meter hoch werden. Ebereschenfrüchte sind dicht, klein und haben einen Durchmesser von bis zu 1 cm. Es schmeckt saftig, aber bitter, weil sie einfach nicht essen - sie machen Marmelade, Kompotte, gießen Honig oder Zucker.

Apropos, welche Beeren im Wald wachsen, kann man nicht über den Sanddorn sagen.
Sanddorn ist ein großer Busch, eher wie ein Baum, mit leuchtend orangen Früchten, die auf sehr interessante Weise wachsen. Wenn Sie das oben abgebildete Sanddorn betrachten, können Sie sehen, dass die Früchte buchstäblich mit einem Zweig verklebt sind (in der Tat daher der Name). Sie können sie also nicht mit etwas verwechseln.

Blaue Schatten von wilden Beeren

Blaubeere - Draußen wird Blaubeerblau, wenn sie zerdrückt wird, violett, und wenn Sie die Haut entfernen, können Sie sehen, dass das Fleisch grün ist. Die Beere wächst auf einem verzweigten Strauch, dessen Höhe normalerweise 30 bis 50 cm (maximal - 1 m) beträgt. Man kann es leicht mit Blaubeeren verwechseln (dazu später). Aber hellere Stiele und ein gebrochener Behälter unterscheiden es. Und die Heidelbeerbeere hat einen säuerlichen, üppigen Geschmack.

Blaubeeren Tatsächlich kann es nicht nur durch die oben genannten Merkmale von Blaubeere unterschieden werden. Das sind natürlich auch Wildbeeren. Blaubeeren sind noch dunkler und innen - violett. Übrigens können Sie direkt im Wald einen Test zur Verifizierung durchführen: Verschmutzen Sie Ihre Hand mit dem Saft der Beeren und versuchen Sie, ihn abzuwaschen. Funktionierte nicht, dunkle violette Schattierung blieb auf der Haut? Das sind also Blaubeeren.

Geißblatt - wilde Beere mit "blauer" Farbe, aber länglicher Form. Es ähnelt einer Glocke - selbst der "Boden" ist flach. Der Geschmack ist einzigartig - er hat Süße, Bitterkeit und leicht säuerliche Nuancen. Das Wichtigste ist jedoch, dass das blaue Geißblatt einen Komplex aus Mineralien und Vitaminen enthält. Und Geißblatt reift früh - Anfang Juni.

Schwarzwälder Beeren

Brombeeren - eine interessante Beere. Die Brombeere wächst zuerst bis zu ihrer üblichen Größe (bis zu 2 cm), dann erhält sie eine Nuance - von grün wird sie rot, dann - braun - und dann gesättigtes dunkles Violett.

Vogelkirsche und Sanddorn sind weitere fast schwarze Beeren. Sie sind oft verwirrt. Die Beeren sind klein und rund und wachsen an den Bäumen. Aber die Früchte der Vogelkirsche wachsen in kleinen Gruppen auf rosa Zweigen. Von der Seite scheint der Baum mit langen, dunklen Ohrringen geschmückt zu sein. Ein Sanddorn wächst selten - 5-7 Beeren an den Zweigen, dicht mit Blättern bedeckt. Die Kirsche hat einen angenehmen süß-adstringierenden Geschmack. Kushina ist bitter-sauer und nichtaromatisch. Es wird in der Medizin verwendet und zu Alkoholtinkturen hinzugefügt.

Johannisbeere, wo verzichten Sie auf große Beeren wachsen auf Sträuchern mit gelappten Blättern. Johannisbeere ist nicht nur schwarz, sondern auch rot und weiß. Am schönsten sind aber schwarze Beeren.

Andere Forstvertreter

Erdbeeren - viele gehen nur für diese süße Beere in den Wald. Wachsende Erdbeeren auf sonnigen Lichtungen im Gras. Wegen der Ähnlichkeit mit der berühmten Beere, die viele mit Sahne liebte, wurde sie "Walderdbeere" genannt.

Cranberries - In den Nadelwald-Sphagnum-Wäldern gehen viele freiwillig auf Cranberries. Absolut alle Arten sind essbar. Kugelförmige rote Beeren sind reich an Vitamin C. Ihre Menge ist vergleichbar mit dem Gehalt an Grapefruit, Zitrone und Orange. Cranberries enthalten auch die Vitamine K, B, PP und viele andere für den Körper notwendige Substanzen. Vielleicht ist dies die nützlichste Sumpfwaldbeere.

Vodianika - eine interessante Delikatesse. Sie wächst auf kurzen Sträuchern, deren Blätter eher wie Kiefernnadeln sind. Aus der Ferne erscheint es wie ein Wacholder. Aber nein - das ist ein Busch mit essbaren Beeren. Sie sind sauer und es ist praktisch kein Fleisch in ihnen. Im Saft! Daher der Name. Es wird empfohlen für die Entfernung von Radionukliden aus Organismen und für die Zubereitung von leckerem Gelee.

Was kann nicht essen

Krähenauge - eine Beere, sehr ähnlich wie Blaubeeren. Nur er würde sowieso nicht mit ihr verwechselt. Denn ein Krähenauge wächst sehr ungewöhnlich: eine (!) Beere auf einem Stiel, umgeben von vier großen Blättern. Auf dem oben angegebenen Foto ist jedoch bereits alles sichtbar.

Voronets stachelig. Beeren, ähnlich wie Johannisbeeren, versteckt unter großen gezahnten Blättern mit einem unangenehmen hellen Aroma. Es ist unmöglich, die Beeren der Krähenbeere und die Pflanze selbst zu berühren - ihr Saft kann Geschwüre und sogar Blasen auf der Haut verursachen. Und wenn man nach drinnen kommt, wird starkes Erbrechen und Würgen (glücklicherweise vorübergehen) auftreten.

http://poleznaya-trava.ru/1231-kakie-yagody-rastut-v-lesu-sedobnye-i-nesedobnye.html

Giftige Beeren

Ein Spaziergang im Wald begeistert immer wieder durch seine malerische Natur und Vielfalt. In der Pflanzenwelt finden Sie die interessantesten Bäume, Beeren und Blumen. Aber manchmal sind die Wildfrüchte nicht so harmlos, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Es gibt eine Liste von giftigen Beeren, die nicht nur Personen schädigen können, sondern auch zum Tod führen können. Deshalb ist es wichtig, sich mit der Liste der im Wald gefundenen gefährlichen Früchte vertraut zu machen, denn die attraktivsten und verführerischsten Beeren sind manchmal die gefährlichsten. Oft stellen saftige Früchte in roten und schwarzen Farben eine echte Bedrohung für das menschliche Leben dar.

Mai Maiglöckchen

Maiglöckchen ist ein Liebling vieler Menschen. Dies ist eine wunderschöne Pflanze, die während der Blütezeit (Mai-Juni) ein betörendes Aroma erzeugt, an dem es nicht vorbei geht. Aber im September tauchen rote Beeren auf reizvollen Blumen auf und werfen manchmal Orange. Die Früchte sehen aus wie Erbsen, sie sind alle giftig und für den menschlichen Verzehr streng verboten.

Vergiftungszeichen bei giftigen Feten sind Tinnitus, Kopfschmerzen, ein seltener Puls und Krampfanfälle.

Belladonna

Diese Pflanze aus anderen Quellen kann unter den Namen Mad Berry oder Sleepy Stupor gefunden werden. Während der Blüte hat die Belladonna einzeln hängende Blüten in Form von Glocken. Die Frucht ist eine schwarz-blaue Beere mit einem sauren Geschmack, der giftig ist.

Vergiftungszeichen sind Trockenheit und Brennen im Mund, beeinträchtigter Sprach- und Schluckvorgang, schneller Herzschlag. Möglicher Orientierungsverlust und das Auftreten von Halluzinationen.

Mädchenhafte (fünf Blatt) Trauben

Die Frucht der Pflanze ist den gewöhnlichen Trauben, die die Menschen im Alltag verwenden, sehr ähnlich. Die giftigen Beeren werden dunkelblau und haben einen charakteristischen säuerlichen Geschmack. Es gibt auch helle schwarze Früchte. Um von Trauben vergiftet zu werden, müssen Sie eine große Menge Beeren essen, zum Beispiel eine ganze Handvoll. Aus einer kleinen Menge Wildobst sollten keine ernsthaften Konsequenzen entstehen. Trotzdem ist es besser, die eigene Gesundheit nicht zu gefährden.

Nachtschatten bitter

Trotz der schönen Blüte ist dieser Vertreter der wilden Natur Eigentümer wilder roter Früchte. Um zu schmecken, sind sie bittersüß und sehr wenige Leute werden es mögen. Beeren reifen im Oktober. Sie können die „Geschenke“ der Natur am häufigsten in Russland, Sibirien und im Fernen Osten treffen. Nicht nur die Beeren, sondern auch die Blätter selbst sind für Nachtschatten giftig.

Vergiftungszeichen werden als Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen und Herz-Kreislaufversagen angesehen.

Nachtschatten schwarz

Heute wird schwarzer Nachtschatten in der Medizin in minimalen Mengen und vorgeschriebenen Dosierungen verwendet. Beim Stolpern auf eine Pflanze im Wald müssen die Beeren auf keinen Fall nach Geschmack gekostet werden: Der Vertreter der Pflanzenwelt ist völlig giftig. Früchte wachsen in Form runder, attraktiver, schwarzer Beeren.

Snowberry weiß

Die Snowberry gilt als eine der am meisten "überlebenden" Pflanzen. Seine Früchte bleiben lange Zeit auf den Ästen oder am Boden (auch bei starken Kälteeinbrüchen). Beerenpflanzen haben eine zarte rosa oder weiße Farbe. Außerdem platzen die Perlen wunderbar unter Ihren Füßen und erzeugen einen einzigartigen Sound. Da es in Schneesiedlungen oft möglich ist, eine Snowberry zu treffen, sind Kinder die ersten Opfer, die sie probieren können.

Vergiftungszeichen sind Übelkeit, Schwindel und Bewusstseinsverlust.

Sanddorn brüchig

Die Reifung der Früchte dieser Pflanze erfolgt im August. Im Aussehen ist es schwarz, in den Achseln der Blätter sitzen Beeren, die in der Medizin in einer bestimmten Dosierung verwendet werden. Trotz der Tatsache, dass die Früchte gerne von Vögeln verzehrt werden, wird die Person, die Sanddornbeeren isst, nicht empfohlen.

Vergiftungszeichen sind Erbrechen, Durchfall und allgemeines Unwohlsein.

Wald-Geißblatt

Einer der häufigsten Sträucher im Wald ist Geißblatt. Die Pflanze hat rote und saftig aussehende Beeren, die paarweise auf den Zweigen angeordnet sind. Für Vögel sind die Früchte des Geißblattes essbar und sogar eine Delikatesse, für die Menschen ist ihre Verwendung destruktiv. Heutzutage werden Beeren in der Medizin verwendet, aber wenn eine Person mehrere Früchte einer Pflanze isst, ist die Konzentration der Schadstoffe sehr unerwünscht, was sicherlich negative Folgen haben wird.

Entdeckt

Die Pflanze gehört zur Staude und ist giftig. Es wird jedoch häufig in der Medizin verwendet und gilt nur mit Ausnahme einer Überdosierung als sicher. Die Früchte dieser Pflanze sind rötlich gefärbt. In den Wäldern Moldawiens, der Ukraine, Mitteleuropas und des Kaukasus können Sie den gepunkteten Arum treffen.

Wolf biss

Diese Pflanze gilt als eine der schönsten und ist oft an der Gestaltung von Landschaftsbereichen beteiligt. Strauch ist jedoch eine tödliche Gefahr für den Menschen. Absolut alles ist darin giftig, angefangen von der Rinde und den Blättern bis hin zu den Früchten. Die „Geschenke“ der Natur können rot, gelb oder schwarz sein.

Duftende Kupena

Der Vertreter der Maiglöckchen wächst auf dem Territorium von Eurasien und Nordamerika. Trotz der ungewöhnlichen und attraktiven Blätter der Pflanze sind die bläulich-schwarzen Beeren giftig. Heute werden die Früchte und Blätter der Pflanze in der Medizin verwendet und gelten als heilend. Bei Überdosierung kann jedoch die menschliche Aktivität erheblich beeinträchtigt werden.

Voronove krasnoplodny

Die Früchte der mehrjährigen Pflanze sind rote, ovdelnenno-ovale Beeren. Sie sind vertikal angeordnet und werden zunächst grün, danach verfärben sie sich vollständig und beenden die Reifung. Sie können diese Pflanze in den Wäldern Russlands, Sibiriens und im Fernen Osten treffen.

Vergiftungszeichen sind Schwindel, Übelkeit und Magen-Darm-Beschwerden.

Voronets stachelig

Eine giftige Pflanze wird in einigen Quellen als Traubensilberkerze angegeben. Anfangs sind die Früchte grün, danach werden sie schwarz, glänzend, groß und oval-zylindrisch. Beeren in der Bürste sammeln. Die Pflanze wächst in Russland, im Kaukasus und im Altai. Die Reifung erfolgt im Juli und August.

Vergiftungszeichen auf der Haut, Durchfall.

Holunder

Eine mehrjährige Pflanze mit einem unangenehmen Geruch besitzt schwarze, kleine Beeren mit 3-4 Knochen und roten Saft. Die Reifung erfolgt im August und September. Die häufigste Pflanze in den Wäldern Russlands und auf subalpinen Wiesen.

Vergiftungszeichen sind Kopfschmerzen, Halsschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen.

Fitolacca Amerikaner

Oft ist die Pflanze sogar in städtischen Blumenbeeten zu finden. Leider weiß nicht jeder, dass es völlig giftig ist: Blätter, Knospen, Früchte sind Schadstoffe. Kleine Kinder sind besonders anfällig für Gift. Fitolakki-Beeren haben eine lila Farbe und sind vertikal angeordnet.

Vergiftungszeichen sind vermehrter Speichelfluss, Brennen im Mund, Krämpfe im Magen oder Darm.

Eibe Berry

Eine der häufigsten Pflanzen, die zum Dekorieren der Fläche gepflanzt werden. Die Eibenfrüchte haben eine helle, scharlachrote Farbe und sind im Bereich des fleischigen Teils sicher. Samen und Holz sowie Rinde und Triebe sind giftig. Sie können Atemstillstand verursachen und das Herz lähmen.

Sumpf Sumpf

Blütenpflanze kommt im späten Frühling und Frühsommer vor. Dies ist ein wirklich schönes Bild, nur Calla-Früchte sind für Menschen extrem gefährlich. Saftige rote Beeren werden in Büscheln gesammelt und können bei ihrer Anwendung Übelkeit, Atemnot, Tachykardie, Erbrechen und übermäßigen Speichelfluss verursachen. Die ganze Pflanze ist giftig.

Ligusterkerze

Thermophiler Strauch reift im frühen und mittleren Herbst. Sie fallen nicht lange und locken mit ihrem atemberaubenden Blick auf die Menschen. Auf dem Territorium Russlands, der Republik Moldau, der Ukraine und des Kaukasus sind Ligusterbeeren zu finden. Blätter und Beeren sollten grundsätzlich nicht konsumiert werden. Viele Menschen verwechseln die Früchte der Pflanze mit Heidelbeeren und Nebenwirkungen wie Koliken, Durchfall, Schwäche und Krämpfen.

Rabe Auge vier Blatt

Diese Art von Pflanze ist ziemlich ungewöhnlich und nach der Blüte gibt sie nur eine Frucht aus - eine schwarze Beere, die einem Krähenauge ähnelt. Wachsender Vertreter der Pflanzenwelt in Russland, Europa und Fernost. Die Verwendung von Pflanzenbeeren in der Medizin ist durchaus üblich, es wird jedoch nicht empfohlen, diese zu sammeln und selbst zu behandeln.

Vergiftungszeichen sind Übelkeit, Erbrechen, Herzfrequenzabfall und sogar Herzstillstand.

Euonymus

Die Früchte dieser Pflanze haben eine attraktive hellrosa Farbe. Sie wachsen in Form von vier separaten Kästen mit schwarzem Samen darin. Das Fruchtfleisch giftiger Beeren ist fleischig orange oder rot. Grundsätzlich ist die Pflanze auf dem Territorium Russlands, in Kasachstan, Sachalin, zu finden. Nach dem Trinken kann eine Person eine Verschlechterung der Gesundheit feststellen. Bei hohen Dosen sind Darmblutungen möglich.

Wenn man in die Natur geht, muss man sich ein Bild von allen Gefahren machen, denen eine Person ausgesetzt ist. Wenn jemand von nahen Angehörigen giftige Beeren isst, muss bei Vergiftung Erste Hilfe geleistet werden. Dies hilft, das Leben einer Person zu retten. Als Erstes wird empfohlen, beim Opfer Erbrechen herbeizuführen und sofort einen Krankenwagen zu rufen (ins Krankenhaus zu gehen). Vor der Ankunft des medizinischen Personals wird empfohlen, den Bauch zu waschen und die Person warm einzuwickeln.

Sie müssen keine ungewohnten Beeren im Wald probieren, da die Auswirkungen einer winzigen Versuchung irreversibel sein können.

http://ecoportal.info/yadovitye-yagody/

Waldbeeren: Namen, Eigenschaften und Sammlungsregeln

Bei einem Spaziergang durch den Wald sehen wir ab und zu die verschiedenen Beeren, aber oft stellt sich die Frage, ob man sie essen kann. Die Fähigkeit, zwischen essbaren und ungenießbaren Früchten zu unterscheiden, ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder wichtig. Wir geben Beispiele der beliebtesten Beeren, die Sie in Ihrer Umgebung finden können. Helle Fotos und Beschreibungen helfen Ihnen in Zukunft, die nützlichen Früchte im Wald leicht zu erkennen.

Welche essbaren Beeren wachsen im Wald?

Je nach Region variiert das Beerenangebot. Einige von ihnen sind in ganz Russland zu finden, während andere Orte mit geeignetem Klima und geeigneten Bedingungen wählen. Einige Namen sind uns von Kindheit an bekannt, während andere eine echte Entdeckung für Sie sein werden.

Im Ural

Wir können das Folgende unterscheiden.

• Waldkirsche Sie können sie in den Birkenwäldern treffen. In besonders fruchtbaren Jahren sind die Büsche vollständig mit hellen kleinen Beeren bedeckt. Verglichen mit dem Garten hat es eine eher bescheidene Größe. Aber der Geschmack ist viel reicher als der erste.
• Brombeere. Wildarten sind recht klein, aber sie haben viel mehr Nutzen als bei selektiven Arten. Johannisbeere liebt hohe Luftfeuchtigkeit, daher wächst sie an den Ufern von Stauseen. Oft ist es auch möglich, sie im Sumpfland zu treffen. Nicht nur Beeren, sondern auch die Blätter und Knospen der Pflanze sind wertvoll. Sie können daraus wohlriechenden grünen Tee herstellen, der reich an ätherischen Ölen und wohltuenden Eigenschaften ist.
• Wilde Himbeere Zarte Beeren sind sehr wohlriechend. Der Strauch selbst wächst in Misch- oder Kiefernwäldern des Ural. Und wenn die Beeren gut für Marmelade sind, können die Blätter getrocknet und bei Erkältungen und in der Saison von Atemwegserkrankungen genommen werden.

• Hagebutte Ein wunderschöner Strauch mit Rosastreifen bis zur Mitte des Sommers ist mit wunderschönen orangefarbenen Beeren bedeckt. Sie werden wegen ihres hohen Gehalts an Vitamin C und Tannin geschätzt.
• Sanddorn Es gibt echte Legenden über seine nützlichen Eigenschaften. Lokale Waldbewohner lieben es auch. Helle orange Sanddornperlen haften dicht mit den Zweigen. Dies führt zu gewissen Schwierigkeiten bei der Ernte, da es sehr schwierig ist, die Früchte aus dem Zweig zu entfernen, ohne sie zu beschädigen.

• Irga. Leckere süße Beere mit den Früchten von ungewöhnlicher blau-blauer Farbe. Unprätentiöse Pflanze, die sich an fast alle Bedingungen anpassen kann, sich aber an sonnigen Rändern am besten anfühlt. Wenn Sie ernten möchten, müssen Sie sich beeilen, da die einheimischen Vögel auch diese saftigen süßen Beeren lieben.
• Kalina Helle rote Beeren mit leicht transparenter Haut sind wie Plastikperlen, die den Busch schmücken. Ihre Besonderheit ist, dass die Ernte nach dem Frost geerntet wird. Sie werden zu einem echten Geschenk der Natur für Menschen und Waldbewohner, da nur diese hellen Beeren im Winter in den Zweigen verbleiben und federhaltige Nahrung liefern.

Eine sehr nützliche Pflanze für das schöne Geschlecht, aber viele mögen es nicht für seinen spezifischen bittersauren Geschmack.

• Rowan In Russland ist es nicht üblich, die Eberesche zu ernten, und beim Kochen wird sie wegen ihres besonderen Geschmacks selten verwendet. Aber in der Volksmedizin findet man viele Rezepte mit diesen orange-roten Beeren.

• Vogelkirsche Gegenwärtig ist Vogelkirsche sehr beliebt bei der Herstellung verschiedener Käsekuchen, Kuchen und anderer kulinarischer Leckereien. Marmelade aus dieser schwarzen Beere ist auch sehr lecker. Um Knochenprobleme zu vermeiden, wird es mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine fein gemahlen.
• Weißdorn Heilpflanze, die keine Angst vor Frost, keinen Schatten oder Dürre hat. Damit behandeln sie viele Beschwerden, von psychischen Erkrankungen bis hin zu Rheuma und Sklerose.

• Blaues Geißblatt. Achten Sie darauf, dass es sich um Blau handelt. Die gelbe und rote Unterart sind giftig. Geißblatt schmeckt ein bisschen wie Blaubeeren. Im Unterholz der Nadelwälder wächst ein Strauch. Man erkennt es an der matten, graublauen Farbe und der bläulichen Blüte der Beeren.

• Lingonberry Viele schreiben es Laubpflanzen zu. Aber von Natur aus ist es ein Strauch, nur sehr klein. Bezieht sich auf Heilpflanzen. Verwenden Sie nicht nur die Beeren selbst, sondern auch den Rest der Pflanze.
• Preiselbeeren Wer unter uns mag keinen erfrischenden Cranberrysaft? Sie verbringen Zeit mit der Suche und Ernte und versorgen sich den ganzen Winter mit Vitaminen. Cranberries machen Marmelade, Kompott, es wird auch getrocknet. Sie finden eine Pflanze in einem sumpfigen und nassen Gebiet, weil die Kultur Wasser liebt und keine Dürre verträgt.

• Blaubeeren Jeder weiß, dass es eine positive Wirkung auf das Sehen hat. Daher wird die Verwendung für Kinder und Erwachsene empfohlen, die Probleme in diesem Bereich haben. Beere ist in der Lage, den Blutzuckerspiegel zu senken, was für Diabetiker äußerst wichtig ist.
• Blaubeeren Im Aussehen ist Blaubeeren sehr ähnlich. Sie können es durch leichtere Stiele unterscheiden. Nach Geschmack werden Sie diese beiden Beeren niemals verwechseln. Blaubeere hat einen klaren Saft und einen stumpfen Geschmack, weshalb sie selten als einzige Beere in Desserts verwendet wird. Um dem Gericht ein reichhaltiges Aroma zu verleihen, muss es mit anderen Beeren gewürzt werden: Blaubeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren.

Von den krautigen Pflanzen im Ural sind alle geliebten Erdbeeren zu finden. Es wächst dort und ist vielen Kosaken, Prinzen und Moltebeeren unbekannt.

In Sibirien

In Sibirien gibt es auch viele Waldbeeren. Wenn wir über ihre Reichweite sprechen, ist es fast so ähnlich wie im Ural. Neben Preiselbeeren, Preiselbeeren, wilden Hagebutten, Blaubeeren, Auerhahn, Heidelbeeren, Vogelkirschen, Viburnum, Himbeeren, Schattenbeeren und anderen finden Sie hier auch Brombeeren. Sehr leckere Beere mit dunkler Farbe und einer unglaublichen Ähnlichkeit mit Himbeeren.

In der Altai-Region viel Sanddorn. Es wird hier im industriellen Maßstab gesammelt. Die Taiga ist jedoch nicht nur für ihre Beeren berühmt, sondern auch für ihre Tannenzapfen. Das ist echtes Gold Sibiriens.

In den Vororten

Unter den Beeren, die Sie in den Wäldern in der Nähe von Moskau finden, sind die häufigsten Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren und Cranberry. Die beste Zeit, diese Beeren zu pflücken, ist morgens oder abends. Wenn Sie sich morgens für sie versammeln, warten Sie, bis der Tau trocknet. Es wird nicht empfohlen, an einem heißen Nachmittag Beeren zu pflücken. Ein solches Erntegut verliert schnell Feuchtigkeit, was sein Aussehen nicht optimal beeinflusst.

Was das Erntegebiet angeht, können Sie in das Viertel Sergiev Posad gehen. Es ist berühmt für seine Ökologie und so seltene Beeren wie Blaubeeren. Preiselbeeren sind nur in trockenen Wäldern zu finden, Himbeeren sind überall gleich, weil es schwierig sein wird, sie nicht zu bemerken. Vergessen Sie nicht, Ihre Hände zu schützen, da die Büsche ziemlich stachelig sind.

Es ist notwendig, sich nur ein wenig zu bemühen und Zeit zu verbringen, und Ihr kleiner Korb wird voll von bunten leckeren Beeren sein.

Liste gefährlicher Früchte

Neben leckeren und saftigen Beeren finden Sie im Wald auch tödliche Gefahren. Manchmal reichen drei kleine Beeren für eine schwere Vergiftung. Wenn Sie in den Wald gehen, müssen Sie den "Feind" persönlich kennen. Nachfolgend haben wir eine Beschreibung der gefährlichsten giftigen Beerenarten gegeben. Versuchen Sie sich an sie zu erinnern und niemals zu essen.

• Belladonna Runde Beeren mit schwarzer Haut. Es kann Sie sogar angenehm schmecken, aber ihre geringe Menge kann zu Lähmungen und Herzstillstand führen.
• Wolfs Haken Ihr zweiter Name ist Wolfsbeere. Die Beeren sind rot, etwas länglich. Sehr gefährliche Pflanze, die sich vor allem während der Blütezeit nicht annähern sollte.
• Nachtschatten bitter. Es hat eine runde, süße orangerote Frucht. Alle Teile der Pflanze sind giftig, aber die traditionelle Medizin verwendet sie manchmal in ihren Rezepten.
• Nachtschatten schwarz. Ungenießbar gelten als unreife Früchte dieser Art. Wenn die Beere voll reif ist, können Sie sogar Marmelade daraus machen.

http://eda-land.ru/yagody/lesnye/

Was sind essbare Beeren im Wald: Fotos und Liste

Da es sich im Wald befindet, muss zwischen essbaren Pflanzen und ungenießbaren Pflanzen unterschieden werden. Die Verwendung von giftigen Pilzen und Beeren kann zu unangenehmen Konsequenzen führen, von denen sich die einfachste als Störung des Gastrointestinaltrakts und die schwerste - schwere Vergiftung mit Bewusstlosigkeit oder Herzstillstand manifestieren. Daher ist es notwendig zu wissen, wie eine essbare Beere aussieht, um gelegentlich eine fremde Waldbeere nicht zu essen und ihre Kinder vor ihrer Verwendung zu schützen. Wie essbare Beeren im Wald aussehen und welche charakteristischen Merkmale sie haben, können Sie sich das Foto unten ansehen.

Essbare Waldbeeren: anders als ungenießbar

Im Aussehen ist es oft schwierig festzustellen, ob es essbar oder giftig ist. Aber Vögel und Tiere können sie unterscheiden. Wenn die gepflückten Beeren neben einem Strauch oder Baum gefunden werden, ist die Pflanze in den meisten Fällen essbar. Wenn Sie nach Geschmack mindestens eine Beere probieren müssen, sollten Sie keine andere essen, da der Geschmack durch ihren Geschmack bestimmt werden kann: giftige, bittere Früchte, adstringierender Mund, säuerlich und essbar - sauer, süß, saftig. Wenn 3 Beeren verzehrt werden, kann es zu Vergiftungen kommen. Wenn Sie also ein Stück abschmecken, können Sie bereits auf die Fruchtbarkeit der Frucht aufmerksam gemacht werden. Besonders giftig sind die Beeren von kleiner Kugelform mit einer glänzenden, glatten Oberfläche von schwarzer oder roter Farbe. Normalerweise sehen sie attraktiver aus als normale Beerenpflanzen. Um eine Frucht mit hundertprozentiger Sicherheit von einer anderen zu unterscheiden, muss man sich daran erinnern, wie essbare Waldbeeren auf einem Foto aussehen.

Essbare Waldbeeren: Foto

Wildbeeren enthalten viele nützliche Makro- und Mikronährstoffe, Vitamine und andere biologisch aktive Substanzen. Daher sind Wildfrüchte sehr wertvoll, wenn sie für medizinische Zwecke und in der Diätetik verwendet werden. Sie können wilde Beeren vom Frühsommer bis zum späten Nachmittag sammeln, bis die erste Schneedecke erscheint.

Wilde Erdbeere

Eine 15 cm hohe Pflanze mit roten Früchten der verlängerten Form. Es wächst in Lichtungen, hellem Wald, Waldrändern. Blüht zu Beginn des Sommers mit weißen duftenden Knospen. Die Blätter und Früchte von Erdbeeren werden häufig für medizinische, kosmetische und Ernährungszwecke verwendet. Die Beere wird getrocknet, sie wird für die Zubereitung von Brühen und Tees verwendet. Sie hilft bei Erkrankungen des Urogenitalsystems, Gallensteinerkrankungen, Diabetes und Erkrankungen des Verdauungssystems.

Wilde Johannisbeere

In fast allen Wäldern wächst die Johannisbeere mit Ausnahme von besonders kalten Regionen. Manchmal schwarz, gelb und rot. Gelb ist die süßeste der drei Arten, und Johannisbeere enthält die größte Menge Pektin. Neben Johannisbeeren wird auch Johannisbeere für die Zubereitung von Kompotten, Gelees und Konfitüren verwendet. Die Blätter werden in verschiedenen Dekokten verwendet. Die heilenden Eigenschaften wild wachsender Johannisbeeren manifestieren sich in der Behandlung von Infektionskrankheiten und Erkältungen, dem Kreislaufsystem und dem Magen-Darm-Trakt.

Waldhimbeere

Waldhimbeeren sind sofort zu finden, da sie sich praktisch nicht vom Garten unterscheiden. Es ist reich an heilenden Eigenschaften, für medizinische Zwecke wird jeder Teil dieser Pflanze verwendet - Stängel, Blätter, Beeren, Wurzeln. Meistens zur Behandlung von Erkältungen und Entzündungen der Haut.

Kostyanik

Ein kleines Kraut von 30 cm Höhe mit kleinen weißen Blüten, die sich Mitte des Sommers in leuchtend rote Früchte verwandeln und in einem Bündel von 1-6 Stücken gesammelt werden. Die Beeren haben einen sauren Geschmack und enthalten im Inneren einen großen Knochen. Es wird in der Küche und in der traditionellen Medizin als reiche Quelle für Vitamin C, Flavonoide, Pektin und flüchtige Produktion verwendet, die bei der Bekämpfung vieler Krankheiten helfen.

Blaubeeren

Strauch ca. 1 Meter hoch mit bläulichen Früchten. Häufiger in nördlichen Gegenden, frostsicher. Das Sammeln von Heidelbeeren ist sehr schwierig, da die Früchte nur sehr schwer zu transportieren sind. Der Saft wird für kurze Zeit gelagert und beginnt schnell zu gären. Die Blätter und Früchte der Heidelbeere werden zur Behandlung von Enterokolitis, Gastritis sowie als Fiebermittel, Gefäßstärkungsmittel und entzündungshemmendes Mittel verwendet.

Preiselbeere

Sie wächst hauptsächlich in den Kiefernwäldern der nördlichen Breiten. Die Pflanze hat einen kurzen Stiel, ledrige Blätter von dunkelgrüner Farbe. Die Früchte sind hellrot und haben einen säuerlichen Geschmack. Die wertvollsten im medizinischen Plan sind die Blätter der Preiselbeeren und dann die Früchte. Es ist ein natürliches Antiseptikum und wird auch als diuretisches Mittel zur Gefäßstärkung eingesetzt.

Blaubeeren

Blaubeeren werden wegen der blauschwarzen Farbe der Früchte oft mit Blaubeeren verwechselt. Es wächst auf feuchten sumpfigen Böden. Dies ist ein kleiner Strauch mit einer Höhe von bis zu 40 cm, mit länglichen ledrigen Blättern. Das Fruchtfleisch ist süß und von roter Farbe. Die Früchte werden frisch verzehrt, sie verbessern das Sehvermögen, stärken die Kapillaren und dienen der Vorbeugung von Diabetes.

Hagebutte

Sie wächst in ganz Russland, in den Wäldern gibt es etwa 40 Wildrosenarten. Die Höhe dieses Strauches kann bis zu fünf Meter hoch sein, Blüten mit rosa oder weißen Blüten. Es ist leicht an den Stängeln zu erkennen, die mit Dornen und Früchten in Form eines falschen Polygills mit überwachsenem Gefäß bedeckt sind. Früchte sind leuchtend rot oder orangerot. Hagebutte wird als Lagerhaus für Vitamine und nützliche Spurenelemente geschätzt, die dazu beitragen, ihren Mangel im Körper zu füllen und verschiedene Krankheiten zu heilen.

Sanddorn

Kleiner Strauch mit einer Länge von bis zu 3 Metern und langen grünen Blättern. Junge Triebe haben einen silbrigen Farbton, später verwandeln sie sich in eine raue Rinde. Früchte des Sanddorns mit ovaler abgerundeter Form und leuchtender Orangefärbung wachsen in dichten Büscheln auf Ästen. Extrem nützlicher Sanddorn enthält viele Vitamine, Flavonoide, Spurenelemente sowie Antioxidantien. Außerdem wird Sanddorn in der Kosmetik und beim Kochen verwendet. Es ist kontraindiziert für eine übermäßige Anwendung bei Urolithiasis und erhöhtem Säuregehalt des Magens.

Blackberry

Brombeeren sind buschig oder langfruchtig. Erreicht eine Höhe von 1,5 Metern, blüht mit großen weißen Blüten. Brombeerfrüchte ähneln in ihrer Form Himbeeren, nur in Schwarz mit bläulicher Blüte. Der Geschmack von Brombeere ist sauer. Blackberry-Konsum normalisiert den Stoffwechsel, stärkt die Immunität und Infusionen und Dekokte von Wurzeln und Blättern wirken wundheilend, entzündungshemmend und adstringierend.

Berberitze

Der Strauch wächst hauptsächlich im Süden Russlands, er hat gelbe Blüten mit länglichen Früchten von leuchtend roter Farbe mit 2-3 Samen darin. Beeren sind sauer aber schmackhaft. Das Ernten von reifen und überreifen Früchten ist schwierig, da sie sehr weich sind. Der größte Vitaminwert sind nicht die Beeren, sondern die Rinde und die Blätter des Strauches. Berberitze kann Zitronensaft mit seinem Geschmack ersetzen.

Schwarze und weiße Maulbeere

Schwarze Maulbeeren sind ein Vertreter der Maulbeer-Familie mit hart gezahnten Blättern. Sie sind sehr wohlriechend und saftig, fast schwarz oder dunkelviolett. Weiße Maulbeere hat grünliche, gelbliche oder weiße Beeren mit einem süßen Geschmack.

Schwarze Holunder

Schwarze Holunderbeere wächst im Süden, der Baum kann bis zu 6 Meter lang werden. Verzweigte Stängel mit poröser Struktur, dunkelgrüne Blätter auf kurzen Blattstielen. Körbe aus weißen Blüten mit einem gelblichen Schimmer, Farben, zusammengefügt und erreichen einen Durchmesser von 25 cm. Holunder ist an ihrem charakteristischen Aroma zu erkennen. Die Beeren haben eine schwarze Farbe mit einem kleinen violetten Farbton. Jeder Teil des Baumes wird zu medizinischen Zwecken zur Behandlung von Urinogenitalerkrankungen, Dermatologie, Nierenproblemen sowie katarrhalischen Erkrankungen verwendet.

Moltebeere

Nordkraut mit 30 Zentimeter Stielen. Wenn die Beeren reifen, verwandeln sich Moltebeeren von hellem Rot zu Orange. Es wächst zwischen sumpfigen Dickichten mit reichlich Moos. Die einzigartigen vorteilhaften Eigenschaften der Moltebeeren ermöglichen es, sie als Therapeutikum für viele Krankheiten sowie als diätetisches Produkt und Mittel für die Schönheit von Haut, Haaren und Nägeln einzusetzen. Die Verwendung von Moltebeeren wirkt sich auf fast den gesamten Körper aus.

Natürlich sind nicht alle essbaren Beeren aufgeführt, die im Wald zu finden sind. Aber auch die oben aufgeführten können das Immunsystem stärken, wenn sich eine Erkältung während einer Wanderung im Wald einstellt oder Entzündungen und Irritationen lindert und eine antiseptische Wirkung entfaltet, ganz zu schweigen von der Sättigung des Körpers mit Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen.

http://pohod-lifehack.ru/sedobnye-yagody-v-lesu/

Wie lernt man ein Kind, um essbare Waldbeeren von Gift zu unterscheiden?

Inhalt des Artikels:

Möchten Sie Ihrem Kind beibringen, wilde Beeren zu verstehen? Diese Frage ist besonders relevant in der Sommer-Herbst-Saison, wenn Ihr Kind auf dem Land, im Lager, bei seiner Großmutter im Dorf ruht. Natürlich produzieren heutzutage viele verschiedene Nachschlagewerke, aber es ist zu schwierig, ein Kind für ein Buch zu pflanzen. Ob es ein Computer ist! Wir hoffen, dass unser kleiner Informationsartikel uns dabei helfen wird, die wichtigsten Anzeichen für giftige und essbare Beeren zu erkennen.

Diese Informationen sind übrigens nützlich für Eltern, von denen viele keine großen Experten für die Begabung des Waldes sind. Nachdem Sie den Artikel gelesen haben, können Sie in den Wald gehen. Dort können Sie die effektivste Art des Lernens nutzen. Finde live "Sehhilfen" im Wald. Zeigen Sie Ihrem Baby eine Beere und erzählen Sie mir alles, was Sie darüber wissen. Kinder haben eine tolle Erinnerung! Erklären Sie, welche Beeren in unseren Wäldern wachsen und welche nicht. Zeigen Sie Ihrem Kind Pflanzen, die Sie überhaupt nicht berühren sollten. Wir sind sicher, dass Ihr Baby nach mehreren solchen Unterrichtsstunden niemals eine giftige Beere in den Korb legen wird.

Welche essbaren Beeren wachsen im Wald: Beschreibung und Foto

Heidelbeerbeeren sind rund und bläulich-schwarz gefärbt. Blau verleiht ihnen eine leicht entfernbare Wachsschicht. Im Inneren ist die Beere hellrot mit wenigen Samenkörnern. Blaubeeren saftig und lecker.

Beere besteht aus vier kleinen Früchten. In jedem von ihnen befindet sich ein großer Knochen. Etwas saure Beeren sind sehr saftig.

Erdbeerbeeren ähneln einer kleinen roten Nuss mit braunen Samen auf der Oberfläche. Erdbeeren sind sehr wohlriechend und süß.

Heidelbeer-Beeren sind blau mit bläulicher Blüte, etwas länglich. Blaubeeren haben einen süßsauren Geschmack.

Cloudberry hat einen säuerlich-würzigen Geschmack. Unterscheidet Wein nachgeschmack. Die Frucht ist eine Steinfrucht. Anfangs wird die Beere rot und nimmt mit der Reife eine bernsteinfarbene Farbe an.

Wacholdershishikougoda enthalten in ihrer Zusammensetzung Tannine, Vitamine, ätherische Öle usw.

Viburnum-Beeren mit einem Stein, normalerweise von zwei Seiten zusammengedrückt. Sie haben einen leicht bitteren Geschmack. Bay Kalina kochender Zuckersirup, Sie bekommen ein außergewöhnlich leckeres Vergnügen.

Hagebutte hat die Form einer "Multi-Zunge". Ausgereifte Früchte werden rot, orange (sehr selten - schwarz). Die Frucht ist fleischig und mit Borsten bedeckt. Wildrosenbeeren sind grobhaarig mit zahlreichen Nüssen.

Vyanyniki-Beeren sehen aus wie Blaubeeren. In der Frucht befinden sich harte Knochen. Zum Abschmecken ist das Obst sauer, aber saftig.

Beeren der Johannisbeere rot. Nach Geschmack eine Mischung aus Stachelbeere und Johannisbeere.

Giftige Beeren im Wald: Wie lernt ein Kind, zwischen ungenießbaren und essbaren Beeren zu unterscheiden?

Die Früchte reifen im August. Dies ist eine schwarze Beere mit bläulichen Reflexen. Darin stecken viele Samen. Samen befinden sich in vier Nestern. Beeren sind sehr unangenehm im Geschmack.

Photophobie und inkohärente Rede erscheint. Die Schüler erweiterten sich.

In schweren Fällen ist eine Herzrhythmusstörung zu hören und Anfälle können beginnen.

Vorsitzender der Regionalabteilung der Russischen Geographischen Gesellschaft I.V. Pantyushov:

Einige Beeren sind ziemlich schwer zu unterscheiden. Esswaren zeichnen sich durch einen reichen Gehalt an gesunden Substanzen aus, einen süß-sauren Geschmack, ähneln aber oft giftigen. Normalerweise ziehen essbare Beeren Vögel und Tiere an. Wenn Sie also unter den Büschen und Bäumen eine große Anzahl von abgepickten Beeren, Knochen und Resten der Schale sehen, ist die Beere höchstwahrscheinlich essbar. Dies stellt jedoch keine 100% ige Garantie dar. Besonders giftig sind Beeren mit einer kleinen, eiförmigen Kugelform, die mit ihrer Schönheit Aufmerksamkeit erregen. Oft sind sie von den Seiten leicht abgeflacht. Im Gegensatz dazu sind essbare Beeren giftig, meist bitter, herb oder adstringierend im Geschmack. Es ist jedoch erwähnenswert, dass einige Früchte so giftig sind, dass 3-5 Beeren eine tödliche Dosis sind, sodass Sie sie niemals probieren können. Daher empfehle ich Ihnen, an einem ungewohnten Busch oder Baum mit fragwürdigen Beeren vorbeizukommen.

Memo für Eltern

• Pflücken oder essen Sie keine Beeren, die Sie zum ersten Mal sehen.
• Lassen Sie Kinder nicht unbeaufsichtigt im Wald.
• Wenn Sie in den Wald gehen, nehmen Sie unbedingt eine Erste-Hilfe-Ausrüstung mit Medikamenten mit, die bei der Vergiftung mit Beeren Erste Hilfe leisten kann.

Erste Hilfe für ein Kind mit Beerenvergiftung: Wie kann man dem Opfer helfen?

• Sofort den Magen spülen. Dazu können Sie 2% ige Sodalösung verwenden. Wenn kein Soda vorhanden ist, trinken Sie ein paar Gläser Wasser.
• Nehmen Sie Aktivkohle - 1 Tablette pro 10 kg. Gewicht
• Nehmen Sie ein vorhandenes Adsorbens - "Smektu", "Polysorb" usw.
• Geben Sie Milch, Eiweiß, Pflanzenöl oder andere Beschichtungsmittel zu trinken.
• Zur Schmerzlinderung können Sie eine Tablette "Anestezina" oder "Dikaina" geben.
• Der Flüssigkeitsverlust zum Füllen der Lösungen "Hydrovit" oder "Regidron".

Versuchen Sie nach der Erste Hilfe, den Patienten in das nächstgelegene Krankenhaus oder eine Erste-Hilfe-Station zu bringen.

Wenn Sie mit dem Kind im Herbst zur "ruhigen Jagd" gehen, dann lernen Sie es, zwischen giftigen und essbaren Pilzen zu unterscheiden. Wie das geht, wird ein Artikel mit Illustrationen über die Sicherheitsregeln beim Spaziergang durch den Wald erzählen.

http://baragozik.ru/zdorovyj-malysh/kak-nauchit-rebenka-otlichat-v-lesu-sedobnye-yagody-ot-yadovityx.html

Welche Beeren wachsen im Wald

Wie viel wächst im Wald - und Pilze, Nüsse und Beeren. Über die Tatsache, dass Pilze eine tödliche Gefahr darstellen können, wissen wir alle aus der Kindheit, aber nicht alle wissen, dass schöne helle Beeren giftig sein können. Heute werden wir uns damit beschäftigen, an welchen Wildbeeren Sie schlemmen können und welche vermieden werden sollten, und herausfinden, wie diese Waldschätze wachsen, wann sie geerntet werden und wie und warum sie zu Nahrungszwecken verwendet werden.

Berberitze

Kleine rote Beeren aus süßsauren Beeren sind nicht nur essbar, sondern auch unglaublich nützlich. Sie wachsen auf einem stacheligen Busch, der eine Höhe von nicht mehr als 2 m erreicht und der Stamm des Busches ist mit brauner oder braungrauer Rinde bedeckt. Die Form der Blattplatte kann kugelförmig oder eiförmig sein. Früchte können auch eiförmig oder kugelförmig sein. Die Länge der Beeren variiert zwischen 0,8 und 1,2 cm und der Berberbeerstrauch findet sich sowohl in freier Wildbahn als auch in Kultur. Sie wächst in Süd- und Mitteleuropa, Nordamerika, Persien, im Norden Russlands, im Kaukasus, in Sibirien, in Zentralasien und auf der Krim.

Die Früchte des Strauches reifen im Herbst, und die Ernte beginnt am besten um Mitte September bis Anfang Oktober. Nach dem Frost werden die Beeren angenehmer im Geschmack. Die Zusammensetzung dieser Beeren ist wirklich beeindruckend: Sie enthalten die Vitamine C und K, organische Säuren, Pektine und natürliche Zucker. Berberitze wird in der Volksmedizin und traditionellen Medizin zur Herstellung verschiedener Medikamente verwendet. Beeren gelten in Küchen verschiedener Nationalitäten als recht verbreitet, sie werden auch zur Herstellung von Marmeladen und Kompott verwendet oder in getrockneter Form zum Tee hinzugefügt.

Weißdorn

Üppige und hohe Büsche, die oft am Waldrand zu finden sind. Die Pflanze ist in der gesamten nördlichen Hemisphäre verbreitet, unprätentiös für den Boden und äußerst frostbeständig. Es hat eine sich ausbreitende Krone, der Stamm bedeckt die Rinde mit Rissen, und das Laub hat einen glänzenden Glanz. Weißdornbeeren sehen wie Miniaturäpfel aus und können je nach Sorte klein oder groß sein. Die Farbpalette der Früchte ist sehr unterschiedlich: Sie können gelb, rot, orange oder fast schwarz sein.

Weißdornbeeren sind essbar, sie werden sowohl zum Speisen als auch in der traditionellen Medizin und in der pharmazeutischen Industrie verwendet.

Sammeln Sie Weißdornfrüchte in der Mitte oder sogar Ende Herbst - zu dieser Zeit werden sie unglaublich nützlich. Die Beeren enthalten viele Vitamine (Carotin, Riboflavin, Thiamin) und Mineralien, Tannine, Pektine und vieles mehr. Sie sind nützlich für das Herz und das Nervensystem, helfen bei der Bekämpfung von Schlaflosigkeit und erhöhen die Aktivität des Gehirns. Eine der unbestreitbaren Vorzüge von Weißdornfrüchten ist auch die Vorbeugung von Krebs. Beeren werden frisch gegessen oder zur Zubereitung verschiedener Rohlinge verwendet, mit Zucker eingerieben, Konfitüren und Konfitüren zubereitet und Kompott beigegeben.

Preiselbeere gewöhnlich

Auf kleinen, immergrünen Sträuchern, deren Höhe selten 30 cm übersteigt, wachsen essbare Waldbeeren, die im nördlichen und zentralen Teil Russlands, im Ural, im Kaukasus und in Sibirien vorkommen. Preiselbeerfrüchte sind kugelförmige, rote, vielkörnige, glänzende Beeren. Ernte Ende August - Anfang September.

Wald- und Tundrazonen, trockene und feuchte Nadelwälder, Misch- und Laubwälder, Almwiesen, Tundrenebenen und Torfmoore sind typische Orte für Preiselbeeren. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralien, Zuckern und organischen Säuren wurden Beeren in der Volksmedizin und in der traditionellen Medizin verwendet. Preiselbeerfrüchte haben antiseptische, bakterizide, anthelmintische, choleretische und diuretische Eigenschaften.

Beim Kochen werden mit Preiselbeeren Fruchtgetränke, Toppings für Süßigkeiten und Kuchen, Marmeladen, Marinaden und Marmeladen hergestellt. Beeren werden mit Zucker oder Wasser getränkt, um sie den ganzen Winter zu halten.

Holunder schwarz

Verzweigter Baumstrauch, dessen Höhe 4 m erreichen kann Die Pflanze ist in Wäldern, Parks, Plätzen und in Sommerhäuschen verbreitet. Seine Beliebtheit beruht auf den dekorativen Qualitäten und der Unprätentiösität der Boden- und Klimabedingungen. Der Busch während der Blüte ist nicht nur sehr schön, sondern strahlt auch einen angenehm betäubenden Duft aus. Bis Ende August reifen kleine schwarze Beeren am Strauch. Die Früchte der schwarzen Holunderbeere sind reich an chemischen Zusammensetzungen: Sie enthalten organische Säuren, Schleim, routineartiges Glykosid Aldrin, Tannine, Cholin, Carotin, Fruktose, Harze und vieles mehr. Daher ist der Umfang der Beeren sehr breit - sie werden in der Medizin, in der Kosmetik, im Kochen und in der Weinbereitung verwendet.

Blaubeeren

Die Pflanze kommt in den Wäldern der nördlichen Hemisphäre vor, in gemäßigten und kalten Klimazonen. Heidelbeeren findet man an Waldrändern, an Flüssen, Bächen und Sümpfen sowie in den Bergen. Strauch verzweigt genug, wächst maximal bis 50 cm hoch und ist während der Blüte mit weißen oder rosafarbenen Knospen bedeckt. Die Beeren in der Reifezeit sind blau gefärbt und mit einer bläulichen Blüte bedeckt. Ihre Form kann rund oder etwas länglich sein, die Länge beträgt etwa 1,2 cm und die Ernte wird Ende Herbst geerntet. Heidelbeer-Beeren enthalten die Vitamine A, B, K und P sowie Ascorbinsäure, organische und essentielle Aminosäuren, Ballaststoffe, Pektine, Tannine und Mineralstoffe. Blaubeeren sind lecker und gesund - sowohl frisch als auch verarbeitet. Konfitüren, Konfitüren, Säfte und Weine werden daraus hergestellt. Nehmen Sie diese Beeren in die Ernährung auf, ist sie definitiv wert, denn sie wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus, da sie die Verdauungstrakt- und Darmarbeit normalisieren, den Fluss der Galle verbessern, ein entzündungshemmendes Mittel und ein kardiotonisches Mittel sind.

Blackberry

Der mehrjährige Strauch kommt in Nadel- und Mischwäldern, Waldsteppenzonen und Flussauen, im Norden und in gemäßigten Breiten des eurasischen Kontinents vor. Brombeerbeeren ähneln in ihrer Form Himbeeren, aber sie zeichnen sich während der Reifezeit durch eine dunkle, fast schwarze Farbe aus. Der Geschmack der Brombeere wird nicht jedermanns Sache sein, da sie von Säure dominiert wird. Gleichzeitig sind die Beeren sehr wohltuend für den Körper. Sie enthalten Saccharose, Glukose, Fruktose, organische Säuren, die Vitamine C, E, K, PP, P und Gruppe B. Ebenfalls in der Zusammensetzung enthalten sind Makro- und Mikroelemente, Pektine, Tannin und Aroma Verbindungen. Mit Hilfe von Brombeere können Sie den Körper stärken und mit Vitaminen füllen. Beeren helfen, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren, daher ist es für Diabetiker unglaublich nützlich. Auch in der Volksmedizin wird es zur Behandlung von ARVI, Tonsillitis, Neurose und Durchfall eingesetzt. Brombeeren werden zur Herstellung von Konfitüren und Konserven, Säften und Kompotten verwendet. Sie dienen zum Füllen und Dekorieren von Backwaren und Kuchen.

Geißblatt

Der Strauch ist in der nördlichen Hemisphäre verbreitet. Sie wächst im Unterholz von Nadel- und Mischwäldern. Bezieht sich auf Laubpflanzen. Die Höhe des Busches variiert zwischen 2 und 2,5 m. Es gibt mehr als 100 Arten von Geißblatt, von denen viele erfolgreich in Kultur gezüchtet werden. Beeren eines Geißblattholzes oder der Gegenwart sind ungenießbar. Ihre Früchte haben eine kugelförmige Form und nehmen zum Zeitpunkt der Reifung, die im Juli stattfindet, einen dunkelroten Farbton an.

Wilde Erdbeere

Diese Pflanze kommt in Wald- und Waldsteppenzonen von Eurasien vor. Sie wächst an Rändern, Lichtungen zwischen Büschen, dh in geklärten Wäldern. Die Pflanze gehört zur Familie von Pink. Erdbeerfrüchte sind Vielstöcke, gehören zum Verzehr und werden häufig Erdbeere genannt. Solche Multipole sind reich an chemischen Zusammensetzungen, sie enthalten Vitamine und Mineralien, organische Säuren, Pektine, Flavonoide, Zucker, ätherische Öle und Tannine. Erdbeeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und werden daher meistens frisch konsumiert. Auch Konfitüren, Konfitüren, Kompotte werden daraus zubereitet, getrocknet, mit Zucker gemahlen. Verwenden Sie für medizinische Zwecke häufig die Blätter dieser Pflanze. Die Ernte der Erdbeeren kann von Ende Juni bis Ende Juli gesammelt werden, da die Früchte allmählich reifen.

Kalina

Laub- oder immergrüne Sträucher, die in der nördlichen Hemisphäre, in den Subtropen und in gemäßigten Breiten vorkommen. Es wächst in dichten Wäldern und Stecklingen entlang von Flüssen und Seen. Kalina blüht Ende Mai - Anfang Juni und sammelt reife rote Beeren im Spätsommer - Frühherbst. Viburnum-Früchte haben viele nützliche Eigenschaften und werden deshalb gerne für den Winter geerntet. Die Beeren werden getrocknet und mit Zucker ausgefranst, um Marmelade und Marmelade, Gelee, Wein, Saucen und Eis herzustellen. Viburnum-Beeren enthalten die Vitamine C und P, organische Säuren, Carotine, Pektine und Tannine. Daher werden sie häufig in der traditionellen Medizin verwendet. Sie stärken das Immunsystem und normalisieren Verdauungstrakt, Nieren, Herz und Harnwege.

Kostyanik

Die Pflanze gehört zur Gattung Rubus, der Familie der Rosa. Es wächst in feuchten Nadelwäldern des europäischen Kontinents. Früchte der Steinhäuschen sind große Raubtiere von roter oder oranger Farbe. Sehr saftig und süß-sauer im Geschmack, etwas an Granatapfel erinnernd. Die Beeren werden Ende Juli - Anfang August geerntet. Sie zeichnen sich durch eine reichhaltige chemische Zusammensetzung aus - sie enthalten Kohlenhydrate, Pektine, Tannine, Flavonoide, Alkaloide, Rutin und Vitamin C. In der traditionellen Medizin wird Berry zur Behandlung von Anämie und Erkältungen verwendet. Früchte des Knochenpeelings haben auch ihre Verwendung beim Kochen gefunden: Konfitüren, Fruchtgetränke, Kompotte, Gelees, verschiedene Saucen, Essig, Wein werden daraus hergestellt und Tee aus getrockneten.

Kushina

Diese kleinen Bäume oder Sträucher sind in mäßig warmen Zonen der nördlichen und südlichen Hemisphäre verbreitet. Sie wächst in Laub- und Nadelwäldern, auf Lichtungen und Waldrändern, entlang von Flüssen und Sümpfen sowie in Schluchten. Die Sanddornfrucht - die kugelförmigen Steinfrüchte sind ungenießbar. Sie reifen Ende August - Anfang September und werden zu dieser Zeit fast schwarz. Sanddorn wird wegen seines hohen Alkaloidgehalts nicht gegessen.

Waldhimbeere

Der Strauch, der zur Familie der Rosa gehört, wächst in dichten Wäldern, auf Lichtungen, zwischen Büschen und entlang von Flussufern. Die Pflanze wächst dicht und bildet Dickichte, die Himbeeren genannt werden. Die Früchte von Himbeeren sind kleine haarige Steinfrüchte, die auf dem Behälter zu einer komplexen Frucht zusammenwachsen. Während der Reifezeit sind die Beeren der Himbeere in sattem Rot bemalt. Die Pflanze wird seit langem erfolgreich in Kultur gezüchtet, aber die Früchte von Waldhimbeeren gelten als nützlicher und duftender. Waldhimbeereifen reifen Mitte Juli. Es ist sehr lecker frisch, und wenn Sie die Möglichkeit bekommen, viele dieser Beeren zu sammeln, können Sie Marmeladen, Liköre und Liköre, Kompotte und Sirupe daraus herstellen oder einfach einfrieren. Himbeere ist ein gutes diaphoretisches und entzündungshemmendes Mittel und wird zur Behandlung von Erkältungen und Viruserkrankungen verwendet. Die Beeren bestehen aus den Vitaminen A, C und PP, Mineralien, Zuckern und organischen Säuren. Sie sind daher ein hervorragendes allgemeines Stärkungsmittel und wirken wohltuend auf alle Körpersysteme.

Moltebeere

Eine weitere essbare Beere, die in der nördlichen Hemisphäre wächst, hauptsächlich in sumpfigen Wäldern, Moos- und Strauch-Tundren, in der Arktis und im nördlichen Waldgürtel. Moltebeeren produzieren vorgefertigte Steinfrüchte mit einem Durchmesser von 1,5 cm. Reife Beeren sind transparent und orangefarben, sehr ähnlich wie Bernstein. Moltebeeren werden Mitte Juli bis Anfang August geerntet. Diese Beeren enthalten viel Vitamin C sowie Carotin, Tannine, organische Säuren und Pektine. Frische Moltebeeren sind sehr nützlich, aber nicht zu schmackhaft - es ist erwähnenswert, dass es viele grobe Samen gibt, die den Darm reizen können. Daher ist es besser, die Beere für verschiedene Zubereitungen zu verwenden, z. B. Marmelade, Marmelade, Fruchtgetränk, Fruchtsaft, Saft und Gelee. Preiselbeeren werden bei Erkältungen und Hypovitaminose eingesetzt. Es hat tonische, entzündungshemmende und diaphoretische Eigenschaften.

Sanddorn

Ein kleiner stacheliger Busch, Sanddorn, wird häufig in den Wäldern des europäischen Teils Russlands, in Sibirien, Altai, Transbaikalia und Burjatien gefunden. Die Höhe der Büsche überschreitet nicht 3 m. Die Früchte des Sanddorns sind kleine orange abgerundete ovale Beeren mit einem kleinen Knochen im Inneren. Es gibt so viele von ihnen, dass sie buchstäblich den gesamten Strauch schälen, von dem der Name der Pflanze stammt - Sanddorn. Der Sanddorn reift Ende August - Anfang September. Der Geschmack und der Geruch dieser Beeren sind ziemlich spezifisch, aber sie haben viele Fans, je mehr sie sehr nützlich sind. Sie werden frisch gegessen und bereiten verschiedene Vorbereitungen zu.

Die Beere wird empfohlen bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, bei Gastritis und Geschwüren sowie als allgemeines Tonikum für den gesamten Organismus. Sanddorn-Rohlinge können verschieden sein, zum Beispiel Konfitüren, Säfte, Sirupe, Saucen usw.

Rowan

Es ist eine gemeinsame Pflanze in den Wäldern Europas, Asiens und Nordamerikas. Die holzige Pflanze zeichnet sich durch hohe Frostbeständigkeit und absolute Unprätentiösität gegenüber dem Boden aus. Vogelbeeren tragen runde oder ovale Beeren, die zum Zeitpunkt der Reifung (im September) leuchtend rot gefärbt sind. Vogelbeeren enthalten Vitamine und Mineralien, Carotine, Glykoside, Ballaststoffe und organische Säuren. Sie werden in der traditionellen Medizin aktiv eingesetzt, da sie in der Lage sind, den schädlichen Cholesterinspiegel im Blut zu senken, den Darm zu reinigen und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, entzündungshemmend und antibakteriell wirken. Rowan-Früchte werden getrocknet und für die Herstellung von Saft und Marmelade sowie für verschiedene Tinkturen verwendet.

Vogelkirsche

Diese Bäume wachsen in feuchten Wäldern, hauptsächlich an Ufern von Flüssen und Seen sowie zwischen Sträuchern, Waldrändern und Lichtungen. Die Vogelkirsche sieht während der Blütezeit unglaublich dekorativ aus, wenn der ganze Baum mit kleinen schneeweißen Blüten bedeckt ist. Im Juli - August reifen Früchte - kleine, schwarze, globoseförmige Steinfrüchte. Sie schmecken gleichzeitig süß und adstringierend. Die chemische Zusammensetzung der Beeren ist sehr reichhaltig und wird daher häufig in der traditionellen Medizin verwendet. Vogelkirsche hat antibakterielle und adstringierende Eigenschaften und wird auch als Diuretikum verwendet. Sie können Säfte, Tinkturen, Liköre herstellen, Beeren mit Zucker aus der Vogelkirsche reiben, trocknen und später als Füllung zum Backen verwenden oder Kompott, Gelee und Tee hinzufügen.

Blaubeeren

Niedriger Strauch wächst in Nordeuropa und Asien. Sie können ihn in den Kiefernwäldern sowie in den Sümpfen treffen. Heidelbeer-blau-schwarze Beeren mit wachsartiger Blüte, die einen ausgezeichneten Geschmack haben und unglaublich nützlich sind. Blaubeeren enthalten die Vitamine A, B, C und PP, Kohlenhydrate, Kalium, Magnesium, Eisen, Kupfer und Phosphor sowie organische Säuren und Pektine. Diese Beere ist ein hervorragendes Antioxidans. Ihre Anwesenheit in der Diät wird helfen, die Arbeit von Organen und Körpersystemen zu organisieren. Blaubeeren werden zur Behandlung von Erkältungen, Erkrankungen der Augen, von Husten, Halsschmerzen, zur Verbesserung des Verdauungstrakts, bei Erkrankungen der Leber, der Gallenblase und der Nieren verwendet. Die Beere hilft auch, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren, daher wird sie für Diabetiker empfohlen. Heidelbeeren werden verwendet, um Konfitüren und Liköre, Liköre, Tinkturen, Kompotte zuzubereiten, sie als Füllung zu Torten zu geben und mit Zucker einzufrieren. Darüber hinaus werden die Beeren als natürlicher Farbstoff verwendet.

Hagebutte

Das Gebiet dieses dornigen Strauches ist sehr breit - dies liegt an der Anwesenheit von mehr als 400 Arten dieser Pflanze. In den Wäldern des europäischen Kontinents ist Wildrose sehr verbreitet. Hagebutten haben einen Durchmesser von 1 bis 1,5 cm. Ihre Farbe zum Zeitpunkt der Reifung kann orange, rot, magenta oder sogar fast schwarz sein. Ernte bis Ende August - Anfang September. Die Hagebutte stärkt das Immunsystem und den gesamten Körper und hilft, den Blutdruck zu normalisieren. Dies wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System, die Nieren, die Leber und die Gallenblase aus.

Meistens trocknen die Hüften, Zubereitungen und Dekokte, Aufgüsse und Tees. Und aus frischen Beeren machen Sie verschiedene Zubereitungen - zum Beispiel Säfte, Sirupe, Kompotte, Küsse, Marmeladen, Eibisch, Marmelade, Süßigkeiten und Marmelade.

Jetzt wissen Sie, wie viele leckere und gesunde Beeren im Wald gesammelt werden können. Natürlich gibt es unter ihnen keine essbaren und sogar sehr giftigen Stoffe. Sammeln oder essen Sie niemals die Früchte, wenn Sie nicht zu 100% sicher sind, dass sie gesundheitlich unbedenklich sind.

http://lifegid.com/bok/2820-kakie-yagody-rastut-v-lesu.html